總結(jié)是一個(gè)不斷優(yōu)化自己的過程，每一次總結(jié)都是對自己的一次提升。一篇完美的總結(jié)應(yīng)該能夠準(zhǔn)確地表達(dá)自己的成長和收獲，同時(shí)給予讀者啟示和反思。掌握總結(jié)的基本要領(lǐng)和寫作技巧，能夠提高總結(jié)的質(zhì)量和效果。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇一
20xx年我局安全生產(chǎn)工作在縣委、政府及市_的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣安辦的具體指導(dǎo)下，建立健全了各類安全生產(chǎn)制度，按照xx縣安全生產(chǎn)辦公室《關(guān)于報(bào)送20xx年安全生產(chǎn)工作考核材料的通知》的要求，全面完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)任務(wù)，現(xiàn)將今年安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
一是明確了安全責(zé)任，細(xì)化了安全分工。確定局長楊學(xué)剛對整個(gè)系統(tǒng)的安全工作負(fù)總責(zé)，分管副局長文榮具體抓落實(shí)，明確由縣糧食執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)系統(tǒng)內(nèi)日常安全生產(chǎn)工作的監(jiān)督檢查，糧油儲(chǔ)備公司法人為本單位安全工作的第一責(zé)任人。要求局各股室與購銷儲(chǔ)備總公司要密切配合，認(rèn)真執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的方針，把安全、防火、防汛工作落到實(shí)處，履行好安全工作職責(zé)。
二是我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視糧油食品安全工作。召開糧油食品安全工作會(huì)，對糧油食品安全工作進(jìn)行安排布置。在糧油食品安全工作中，結(jié)合xx縣實(shí)際，積極實(shí)施放心糧油工程。在業(yè)務(wù)工作中全面加強(qiáng)節(jié)日前后重點(diǎn)檢查，收購季節(jié)全面檢查，平時(shí)加強(qiáng)對生產(chǎn)企業(yè)和團(tuán)體單位的檢查（重點(diǎn)是學(xué)校）。要求相關(guān)科室落實(shí)責(zé)任、有計(jì)劃、有安排的開展糧油食品安全工作。
三是針對生產(chǎn)安全工作要狠抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)不放松，深化專項(xiàng)整治。嚴(yán)格按照儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑的管理規(guī)定，規(guī)范采購、儲(chǔ)存、使用；加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)，對閑置倉房要加強(qiáng)安全巡查；圍繞汛期和冬季安全特點(diǎn)，落實(shí)防火、防塵、防冰雪災(zāi)害、防凍裂等措施，切實(shí)做好安全防范工作；深化消防安全整治，加強(qiáng)消防器材管理，狠抓火災(zāi)隱患整治。
四是全面落實(shí)安全工作責(zé)任制。加強(qiáng)對企業(yè)員工的安全知識(shí)學(xué)習(xí)，開展了防洪、防汛、消防演練，提高安全防護(hù)人員的業(yè)務(wù)技能。嚴(yán)格執(zhí)行一月一次的安全大檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即落實(shí)整改措施。全面開展糧食行業(yè)粉塵（面粉）防爆安全專項(xiàng)大檢查，切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度，消除隱患，杜絕事故發(fā)生。
（一）全面開展糧油食品安全宣傳工作。
認(rèn)真宣傳《食品安全法》。為貫徹落實(shí)《食品安全法》，我局開展《食品安全法》宣傳月活動(dòng)。在宣傳月活動(dòng)期間，局領(lǐng)導(dǎo)分別到各庫點(diǎn)，加工廠進(jìn)行宣傳，組織廣大干部、職工學(xué)習(xí)《食品安全法》，結(jié)合糧食部門自身工作特點(diǎn)，保證我縣糧食進(jìn)出的質(zhì)量，保證原糧的衛(wèi)生、保證加工產(chǎn)品達(dá)到國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)科室深入到有關(guān)企業(yè)、糧油經(jīng)營點(diǎn)，認(rèn)真宣傳《食品安全法》，要求企業(yè)全面貫徹《食品安全法》，保障人民群眾的食品安全。
（二）加強(qiáng)糧油食品安全檢查，確保人民群眾心身健康。
強(qiáng)化糧油安全保障，對全縣中、小學(xué)校開展“放心糧”保供工作。今年，我縣糧油購銷儲(chǔ)備總公司積極參與招投標(biāo)，并中標(biāo)與教育部門合作，繼續(xù)承擔(dān)起為全縣中小學(xué)校糧油食品的供應(yīng)工作。在我局指導(dǎo)下，縣糧油公司進(jìn)一步規(guī)范供應(yīng)糧油的購銷質(zhì)量管理、糧油運(yùn)輸管理體系，健全完善責(zé)任制度，做到每一個(gè)批次的米、面、油都有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)識(shí)，建立購銷臺(tái)帳等質(zhì)量管理檔案，專車、專人運(yùn)輸，確保了進(jìn)入學(xué)校的糧油產(chǎn)品合格、安全、放心。
我局加強(qiáng)對全縣的糧油食品安全檢查工作。在全縣場鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場，城市集貿(mào)市場、放心商店、超市連鎖店、個(gè)體經(jīng)營戶進(jìn)行了全面檢查。在企業(yè)重點(diǎn)要求企業(yè)建立健全糧油食品生產(chǎn)質(zhì)量安全責(zé)任制；在市場重點(diǎn)檢查糧油質(zhì)量是否符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是否有無滲雜滲假現(xiàn)象，是否符合糧油食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在糧油食品安全大檢查中，我局共檢查了21余戶。所到之處都進(jìn)行了宣傳糧油食品安全重要性，以提高農(nóng)民對糧油食品安全的防范意識(shí)。
（三）是針對系統(tǒng)內(nèi)安全生產(chǎn)形勢，狠抓措施到位，防患于未然。
按照我縣立足防大汛和抗洪搶險(xiǎn)物資要求，結(jié)合每年對防汛工作的實(shí)際需求，做好常年抗洪實(shí)物庫存，以及信息儲(chǔ)備。我局一是領(lǐng)導(dǎo)重視，局長常強(qiáng)調(diào)、常安排、常過問，常抓安全不放松；二是開展“五對照，五查找”活動(dòng)，抓安全生產(chǎn)制度的落實(shí)執(zhí)行，每季度對安全生產(chǎn)和儲(chǔ)糧安全進(jìn)行檢查；三是切實(shí)整改，消除隱患，全年更換了臨近失效的滅火器，疏通排水溝。切實(shí)抓好汛期安全工作，積極與眉山、丹棱等糧食主產(chǎn)區(qū)保持溝通聯(lián)系，準(zhǔn)備充足成品糧，確保關(guān)鍵時(shí)刻拿得出，用得上。四是加強(qiáng)對薰蒸藥品的重點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行專庫局司雙鎖制保管，使用報(bào)批制，實(shí)施監(jiān)管制；五是完善預(yù)案，落實(shí)了各庫點(diǎn)安全生產(chǎn)責(zé)任人，組建了“義務(wù)消防隊(duì)”和“防洪搶險(xiǎn)隊(duì)”，開展應(yīng)急演練，通訊、交通等準(zhǔn)備有案可循。六是開展經(jīng)常性的安全自查活動(dòng)，查出的隱患要及時(shí)整改，并建立和完善安全隱患排查治理備案制，對重大隱患建檔備案，跟蹤督辦，限期銷案。由于系統(tǒng)上下緊繃安全這根弦，2018年全系統(tǒng)未發(fā)生一起糧食霉變、車輛、火災(zāi)、水患等安全生產(chǎn)事故。
（四）落實(shí)防震減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練。
為進(jìn)一步做好我局防震減災(zāi)工作，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，加強(qiáng)對破壞性地震應(yīng)急工作的管理，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，進(jìn)一步提升防災(zāi)救災(zāi)能力，最大限度地防御地震，減輕災(zāi)害，結(jié)合我局的工作實(shí)際，制定了縣_防震減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案xx縣糧油儲(chǔ)備購銷總公司急預(yù)案。根據(jù)縣上統(tǒng)一要求，全縣糧食系統(tǒng)進(jìn)行了防震應(yīng)急演練。
我局進(jìn)一步狠抓安全生產(chǎn)，做到防微杜漸，加大對縣糧油儲(chǔ)備購銷總公司的安全生產(chǎn)隱患的排查力度，并針對查找出的問題作了及時(shí)整改，保證了全系統(tǒng)不發(fā)生安全事故，促進(jìn)了糧食經(jīng)濟(jì)工作有序開展。
安全工作必須常抓不懈，在今后的工作中，我局將繼續(xù)堅(jiān)持安全生產(chǎn)，做好安全檢查，查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)力度，切實(shí)搞好本系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作。同時(shí)，創(chuàng)新糧油市場監(jiān)管模式，積極探索建立以行政監(jiān)管和生產(chǎn)經(jīng)銷主體自律為主的糧油食品安全防控機(jī)制，充分發(fā)揮市場優(yōu)勢資源，維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序，促進(jìn)糧油食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)畲?，確保我縣糧油食品安全。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇二
20xx年我院在市人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)主管部門的具體指導(dǎo)下，以貫徹實(shí)施《安全生產(chǎn)法》為主線，以學(xué)習(xí)貫徹國辦文件為契機(jī)，認(rèn)真落實(shí)_、_關(guān)于安全生產(chǎn)的一系列重要指示和全國、全區(qū)、全市安全生產(chǎn)電視（電話）會(huì)議精神及區(qū)、市人民政府和上級(jí)主管部門有關(guān)安全生產(chǎn)的工作部署和要求，狠抓工作責(zé)任和措施落實(shí)，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，夯實(shí)安全基礎(chǔ)，前移關(guān)口，突出重點(diǎn)，用科學(xué)的發(fā)展觀加強(qiáng)對本院安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)。
今年，我院認(rèn)真貫徹落實(shí)市局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的會(huì)議精神，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主“的方針，抓基層、打基礎(chǔ)、強(qiáng)監(jiān)管、加大安全投入、強(qiáng)化安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治，杜絕了安全責(zé)任事故的發(fā)生，為我院的發(fā)展?fàn)I造了安全、文明、和諧的發(fā)展環(huán)境。現(xiàn)將安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
一、我院工作量大，因此加強(qiáng)了用電管理，強(qiáng)化了電線路的巡查，為確保安全，我院于今年4月還邀請了市消防支隊(duì)的教官到我院進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)及演習(xí)，杜絕了火災(zāi)事故的發(fā)生。
二、由于設(shè)計(jì)人員因工作需要經(jīng)常加班，最后離開單位的人員一旦忘掉關(guān)閉用電設(shè)備或保安門，容易發(fā)生火災(zāi)或失竊。我院加強(qiáng)了對職工的教育和值班人員的定時(shí)查檢力度。切實(shí)做到了每天有檢查，無一例安全事故發(fā)生。
三、我院有公務(wù)用車及設(shè)計(jì)人員私家車，存在發(fā)生交通意外的可能，加強(qiáng)了對駕駛?cè)藛T的安全教育、心理輔導(dǎo)和車輛的檢修工作，無一例安全事故發(fā)生。
四、設(shè)計(jì)項(xiàng)目施工服務(wù)需要進(jìn)入施工現(xiàn)場，存在人身傷害的潛在因素。我院加強(qiáng)了技術(shù)人員的自我防范意識(shí)和救助能力的提升工作，每月進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，確保人身安全。
五、應(yīng)急管理及演練情況：為防止施工現(xiàn)場發(fā)生安全生產(chǎn)事故，結(jié)合項(xiàng)目部施工生產(chǎn)實(shí)際情況，制定了包括《地震災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》、《坍塌事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《易燃、易爆危險(xiǎn)物品事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》等12項(xiàng)安全生產(chǎn)專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，并建立了應(yīng)急救援隊(duì)伍，構(gòu)建起安全生產(chǎn)應(yīng)急救援工作體系。同時(shí)項(xiàng)目部有針對性的對《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》、《火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案》及《地質(zhì)災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》進(jìn)行了應(yīng)急演練，累計(jì)演練人數(shù)57人次。通過演練加強(qiáng)了員工對事故災(zāi)害的防范意識(shí)，提高了員工應(yīng)急逃生能力及自救互救能力。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇三
一、嚴(yán)格落實(shí)目標(biāo)責(zé)任書，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
20__年，職工食堂將廠部下達(dá)目標(biāo)責(zé)任書層層分解， 下達(dá)到人，并以此作為考核員工業(yè)績依據(jù)。有了目標(biāo)，就有了前進(jìn)方向，20__年上半年，職工食堂取得如下成績：
1、 根據(jù)職工食堂初步統(tǒng)計(jì)，20__年上半年累計(jì)共接待一線職工、外協(xié)人員就餐五萬多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。
2、成功籌辦年飯及春節(jié)值班人員就餐。根據(jù)廠領(lǐng)導(dǎo)要求， 一年一度年飯由職工食堂籌辦，接到任務(wù)后，職工食堂在服務(wù)生產(chǎn) 一線職工同時(shí)，立即組織人員，安排菜譜，組織貨源，準(zhǔn)備場地及 所需用具，細(xì)致值班人員安排、辛勤努力沒有白費(fèi)，20__年大年二十九年飯及春節(jié)期間伙食贏得了廠領(lǐng)導(dǎo)及就餐職工一致好 評。
3、緊跟生產(chǎn)一線，為生產(chǎn)一線順利生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)后勤保障。
20__年上半年，根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度安排，職工食堂和生產(chǎn)科取得緊密聯(lián) 系，合理安排班次，克服各種困難，保證了生產(chǎn)一線職工、外協(xié)技改人員、消防人員等人員飲食服務(wù)。
二、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量。
近幾年來，全免費(fèi)工作餐已逐漸深入人心，就餐人數(shù)日益增長。
為了提高職工食堂服務(wù)質(zhì)量，職工食堂從以下幾個(gè)方面入手：
1、搞好環(huán)境衛(wèi)生，給就餐職工提供一個(gè)優(yōu)良就餐環(huán)境。20__年上半年，職工食堂將衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，分片包干，堅(jiān)持做到餐前 1 餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。
2、 規(guī)范文明服務(wù)。
職工食堂多次組織員工開會(huì)學(xué)習(xí)，并制定 《職 工食堂員工行為規(guī)范》 ，對所有員工衣著、個(gè)人衛(wèi)生、工作行為、 文明用語等方面作了統(tǒng)一規(guī)范，對于違反規(guī)范者，發(fā)現(xiàn)一例，處理 一例，絕不手軟。
3、合理安排菜肴，變換飯菜花色品種。根據(jù)不同季節(jié)、不同 班次，職工食堂及時(shí)組織廚師，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，做到了日日菜更新，餐 餐味不同。對于大夜班，職工食堂開發(fā)了饅頭、炒面、炒飯、瘦肉湯 等等不同花色品種;對于來自全國各地外協(xié)技改人員，我們詳細(xì) 咨詢其口味，并適當(dāng)在菜譜、口味上作出了相應(yīng)調(diào)整，滿足了不同 就餐者需求。
三、強(qiáng)化管理，健全和落實(shí)了職工食堂各項(xiàng)管理制度，真正做到 有章必循，違規(guī)必究。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、加強(qiáng)全免費(fèi)工作餐管理。針對全免費(fèi)工作餐，職工食堂制定 和完善了工作餐管理制度以及工作餐現(xiàn)場管理辦法。在日常工作 中，針對工作餐中出現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施，以制度、通知或溫馨 提示形式，積極與生產(chǎn)科及廣大干部職工取得溝通，有效地維護(hù)了 全免費(fèi)工作餐正常就餐秩序，保障了工作餐正常運(yùn)行。
2、物品物料進(jìn)貨管理。在上半年市場物資價(jià)格飛漲情況下， 職工食堂管理人員深入市場調(diào)研調(diào)查，貨比三家，定點(diǎn)采購，有效地 降低了物資采購成本。在年初，職工食堂組織管理人員分別對縣內(nèi)幾 家大型超市進(jìn)行了走訪，并經(jīng)過數(shù)輪和經(jīng)銷商談判，最終確定大宗 2 物資中，糧油從紅安縣王源昌購物廣場購進(jìn)，肉類從紅安縣紅冠食品 有限責(zé)任公司購進(jìn)，這樣有效地轉(zhuǎn)移了職工食堂購物風(fēng)險(xiǎn)，提高了 職工食堂采購安全系數(shù)。對于霉?fàn)€變質(zhì)物品，堅(jiān)決拒之門外，對于 所購物品物料，堅(jiān)決按照廠部有關(guān)規(guī)定辦理出入庫手續(xù)。
3、安全管理。結(jié)合廠領(lǐng)導(dǎo)安全會(huì)議精神，在每次工作例會(huì) 上，職工食堂始終將安全放在首位，以《煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī) 范》為標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化職工安全意識(shí)，做到警鐘長鳴，盡可能將隱患控制 在萌芽狀態(tài)。20__年上半年初，職工食堂將安全責(zé)任層層分解，將 每一個(gè)崗位上安全責(zé)任分解到人，并在日常工作中加強(qiáng)監(jiān)督檢 查。過去半年里，職工食堂安全工作進(jìn)行得有聲有色，半年安全事 故為零。
四、工作中不足。
20__年上半年，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?，但是我們工?中也存在不足，具體表現(xiàn)為：
1、思想政治工作有待提高。由于職工食堂絕大部份人員為勞務(wù) 用工人員，人員更換頻繁，導(dǎo)致思想政治教育跟不上，有時(shí)因?yàn)閱T工 工作情緒波動(dòng)而給工作帶來影響。
2、在聘請廚師更換過程中，由于廚師缺乏大鍋菜培訓(xùn)及時(shí) 間上適應(yīng)過程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。
3、新進(jìn)勞務(wù)用工人員安全教育有待提高。
五、下步工作計(jì)劃。
20__年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食服務(wù)工作，還有如下打算：
1、繼續(xù)加強(qiáng)制度執(zhí)行力。職工食堂下半年將組織所有員工學(xué) 習(xí)紅安煙廠及職工食堂規(guī)章制度、操作規(guī)程等。在今后工作 中， 對照規(guī)章制度， 該獎(jiǎng)獎(jiǎng)， 該懲懲， 真正做到按制度辦事， 以制度約束人。
2、重點(diǎn)加強(qiáng)員工思想素質(zhì)教育，特別是新進(jìn)勞務(wù)用工思想 教育和安全教育，為工作餐順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3、努力提高員工技術(shù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。下半年，我們將采取 “走出去，請進(jìn)來”方式，以提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、繼續(xù)狠抓安全工作。我們在下半年將在強(qiáng)化員工安全意識(shí) 同時(shí)，完善職工食堂安全管理制度，并加強(qiáng)安全隱患排查及 整改，力爭全年實(shí)現(xiàn) 804003 安全目標(biāo)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇四
學(xué)校安全工作一直是我校最為關(guān)注和重視的工作，我校在上級(jí)安全部門的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)各種安全會(huì)議精神，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力；通過齊抓共管，營造全校教師關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面。從而切實(shí)保障了師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)了學(xué)校正常的教育、教學(xué)秩序。
一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)安全責(zé)任制和“一崗雙責(zé)”
我校以提高安全意識(shí)為主線，建立和健全了學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化層層管理。為更好地發(fā)揮學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組的職能作用，我校堅(jiān)持做到安全工作校長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)抓，實(shí)行“一崗雙責(zé)”及專兼職人員安全工作責(zé)任制，與班主任簽定安全責(zé)任書，層層落實(shí)、責(zé)任到人。定期全面展開校園安全排查，對查出的安全問題，堅(jiān)持“誰主管，誰負(fù)責(zé)；誰檢查，誰負(fù)責(zé)；誰驗(yàn)收，誰負(fù)責(zé)”的原則，限期整改。
二、規(guī)范安全制度，加強(qiáng)安全工作的落實(shí)和管理
為規(guī)范學(xué)校安全管理，我校建立了一整套學(xué)校安全管理制度等等。通過建章立制，達(dá)到規(guī)范師生行為，增強(qiáng)師生安全意識(shí)的目的。教學(xué)樓內(nèi)安排教師輪流值日，值班領(lǐng)導(dǎo)定期檢查，并記好值日記錄。及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理問題，確保學(xué)生安全。通過細(xì)化管理，使學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)覆蓋到校園的每一個(gè)區(qū)域，每一個(gè)角落，每一個(gè)時(shí)段，使安全工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
針對學(xué)校有可能發(fā)生的意外事件，我校對火災(zāi)、交通安全事故、食物中毒事件、突發(fā)治安事件、體育活動(dòng)事故、自然災(zāi)害事故等突發(fā)的公共事件，制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，明確了應(yīng)急救援隊(duì)伍和應(yīng)急處理的具體方法，并通過每月一次的應(yīng)急演練提高全體師生的應(yīng)急反應(yīng)和救援水平，限度地保障師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。
三、深抓責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)防范管理和人員培訓(xùn)
我校實(shí)行封閉式管理，加大門衛(wèi)和值班教師的管理力度。做到校內(nèi)有學(xué)生就有老師，巡視和規(guī)范學(xué)生活動(dòng)。放學(xué)時(shí)段，確保學(xué)生安全離校。嚴(yán)格控制學(xué)生在校時(shí)間，做好師生出入學(xué)校請假審批制度，學(xué)生到校后無特殊情況不準(zhǔn)外出，確需外出的要有家長來接，班主任同意其離開。校外人員來訪需做好外來人員記錄，并確認(rèn)本校接待人后才同意其進(jìn)入。由于上述措施到位，嚴(yán)格控制了社會(huì)閑雜人員進(jìn)入校園，確保學(xué)校正常的教育秩序。加強(qiáng)安全人員的崗位培訓(xùn)，能夠應(yīng)對日常的突發(fā)狀況。
四、強(qiáng)化安全教育，樹立安全意識(shí)。
抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我校根據(jù)學(xué)校教育的實(shí)際，建立安全教育長效機(jī)制，有針對性地開展內(nèi)容豐富、形式多樣的法制宣傳教育，不斷提高全體師生的法制意識(shí)，防范意識(shí)，安全意識(shí)。
利用班隊(duì)會(huì)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師對安全工作進(jìn)行專題講解和安全知識(shí)宣傳，而且還針對部分偶發(fā)安全事件進(jìn)行剖析，以此來帶動(dòng)全校師生對安全知識(shí)的重視和預(yù)防。每周的集體晨會(huì)，均將安全放在頭條，教育的內(nèi)容有：不準(zhǔn)在公路上追逐、嬉耍、猛跑；不準(zhǔn)在公路上踢球、跳繩、溜冰、表演玩耍；一到三年學(xué)生不準(zhǔn)騎自行車；人人都知道火警報(bào)警電話119，急救電話120；學(xué)生騎自行車規(guī)定：嚴(yán)禁十二周歲以下學(xué)生騎自行車或其他機(jī)動(dòng)車輛，自行車嚴(yán)禁搭人；不吃過期食品，不飲小攤上的飲料，不買“三無”食品，嚴(yán)禁學(xué)生在校外小攤小點(diǎn)上購買無質(zhì)量保證的食品和其他物品；注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手等。以此來帶動(dòng)全校師生講安全的良好氛圍。廣泛利用校園宣傳櫥窗、教室黑板報(bào)、手抄報(bào)等途徑，大力宣傳創(chuàng)建“平安校園”的重要性。各種活動(dòng)的開展，既培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神，又進(jìn)一步提高了師生的安全意識(shí)。全校形成了人人講安全，事事看安全，安全無小事的良好局面，時(shí)刻保持對安全工作的高度敏感性。
五、定期研究安全工作，落實(shí)長效機(jī)制。
學(xué)校建立、健全安全檢查制度，落實(shí)長效管理機(jī)制。定時(shí)召開安全工作會(huì)，會(huì)上共同討論學(xué)校當(dāng)前安全工作要注意的問題，研究做好安全工作的方法，對全體教師提出了嚴(yán)格安全工作要求，使大家充分認(rèn)識(shí)“學(xué)習(xí)和知識(shí)固然重要，但孩子的生命比一切更主要”的思想。
在學(xué)校安全管理中，我校由于領(lǐng)導(dǎo)重視，制度健全，職責(zé)明確，組織完善，齊抓共管，我校的安全工作真正落到了實(shí)處。本年度中，學(xué)校無重大安全事故發(fā)生，犯罪率控制在“零”。當(dāng)然我們也深深知道，安全工作是一項(xiàng)關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持“安全責(zé)任重于泰山”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度，對師生的安全教育工作做到天天抓、周周抓、月月抓，力爭把我校安全穩(wěn)定工作做得更好、更有成效。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇五
今年以來，在上級(jí)安全主管部門的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)、_、省、市政府關(guān)于抓好安全生產(chǎn)工作的重要指示精神，結(jié)合開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”實(shí)踐活動(dòng)，全面落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，扎扎實(shí)實(shí)地抓好安全生產(chǎn)工作。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，用心宣傳，認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實(shí)履行安全生產(chǎn)職責(zé)制和各項(xiàng)安全規(guī)章制度，堅(jiān)持把安全管理工作納入日常工作的重要議事日程，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)“一崗雙責(zé)”的有關(guān)精神，及時(shí)解決安全管理工作中存在的各種隱患，大力推行安全生產(chǎn)職責(zé)制，不斷完善安全管理工作機(jī)制，提高安全防范意識(shí)。xx年度我局全面實(shí)現(xiàn)了安全、正常、穩(wěn)定的工作秩序，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
按照安全生產(chǎn)職責(zé)重于泰山的重要指示，我局把安全管理工作放在領(lǐng)導(dǎo)班子日常工作的重要位置。一是成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定領(lǐng)導(dǎo)班子成員具體抓安全工作，組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，對抓安全生產(chǎn)工作的指示精神，嚴(yán)格執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，牢固樹立安全管理意識(shí);二是結(jié)合單位的行業(yè)特點(diǎn)和工作實(shí)際，健全安全生產(chǎn)職責(zé)制和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度;三是明確分工，落實(shí)職責(zé)，層層簽訂職責(zé)書，將落實(shí)安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”工作用局機(jī)關(guān)正式文件的形式下發(fā)至每個(gè)人。局安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長，為安全生產(chǎn)第一職責(zé)人;副組長為安全生產(chǎn)直接職責(zé)人，其他副職領(lǐng)導(dǎo)既要履行分管業(yè)務(wù)工作職責(zé)，又要履行分管業(yè)務(wù)的安全生產(chǎn)工作職責(zé)。按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則和“企業(yè)負(fù)責(zé)，行業(yè)管理，國家監(jiān)察，群眾監(jiān)督”的安全管理新機(jī)制，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)“一崗雙責(zé)”的有關(guān)精神，做到時(shí)刻關(guān)注安全，下大力氣地抓好安全職責(zé)制的落實(shí)工作。
今年以來，我局注意結(jié)合各項(xiàng)活動(dòng)和重大節(jié)日，大張旗鼓地開展主題突出，形式多樣，資料豐富的安全宣教工作，組織學(xué)習(xí)《消防法》，參觀消防宣傳教育基地等，局領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)用電用火的安全，不斷提高大家的消防意識(shí)和消防技能，確保不發(fā)生任何火災(zāi)事故。組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)《道路交通法》，加強(qiáng)小車司機(jī)和摩托車行駛?cè)藛T的道路交通安全教育，遵守交通規(guī)則和增強(qiáng)安全意識(shí)。堅(jiān)持定期組織安全知識(shí)學(xué)習(xí)，定期召開安全工作分析會(huì)，堅(jiān)持組織安全工作檢查，開展安全工作，做到及時(shí)分析安全工作形勢，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對存在問題和安全隱患苗頭及時(shí)制定整改措施;用心開展“全國安全生產(chǎn)月”、“百日安全無事故”和“預(yù)防重特大事故”等活動(dòng)，有效提高了廣大干部職工的安全意識(shí)，預(yù)防了各類事故的發(fā)生。
我局能用心發(fā)揮職能，起到領(lǐng)頭羊的作用。能及時(shí)組織系統(tǒng)各局傳達(dá)、學(xué)習(xí)有關(guān)會(huì)議精神、安全政策、法規(guī)和有關(guān)文件，研究解決存在問題;組織系統(tǒng)單位定期檢查各單位安全生產(chǎn)工作，結(jié)合開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”實(shí)踐活動(dòng)和社會(huì)治安綜合治理等工作，及時(shí)整改存在的安全隱患。今年在局機(jī)關(guān)經(jīng)費(fèi)比較困難狀況下，對全局辦公室的門窗、用電線路等進(jìn)行更換，及時(shí)消除了安全隱患，使局機(jī)關(guān)工作環(huán)境大大改現(xiàn)。同時(shí)加強(qiáng)局機(jī)關(guān)重點(diǎn)部位的安全防范，每逢節(jié)假日，領(lǐng)導(dǎo)帶頭值班，并對電腦、文檔室、財(cái)會(huì)室、會(huì)議室等設(shè)定專人管理和使用，消除隱患，確保安全。
一年來，通過全局干部職工的共同努力，安全生產(chǎn)工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)，安全生產(chǎn)工作到達(dá)了上級(jí)的要求，全局未發(fā)生安全事故，有力地推進(jìn)全市安全工作的順利開展，發(fā)揮了用心作用。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇六
一年以來，我站在市農(nóng)機(jī)局的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、區(qū)有關(guān)安全生產(chǎn)工作會(huì)議精神，按照有關(guān)文件要求，切實(shí)履行農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)職責(zé)，大力開展建立“平安農(nóng)機(jī)”示范活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)違法行為，繼續(xù)深化“農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)年”和切實(shí)抓好“農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，全區(qū)農(nóng)機(jī)安全形勢持續(xù)良好發(fā)展勢頭。
今年全區(qū)無農(nóng)機(jī)較大以上事故發(fā)生，農(nóng)機(jī)事故為零。農(nóng)機(jī)監(jiān)理進(jìn)一步規(guī)范，拖拉機(jī)無牌無證、黑車非駕、違章載客等現(xiàn)象得到有效遏制。
1、明確目標(biāo)，落實(shí)職責(zé)。為了保證農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)工作順利開展，層層落實(shí)職責(zé)，簽訂農(nóng)機(jī)安全職責(zé)書，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化安全生產(chǎn)源頭監(jiān)管，層層抓落實(shí)，齊抓共管，確保農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。
2、規(guī)范操作，強(qiáng)化源頭管理工作。嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部“四令”“四規(guī)范”的要求落實(shí)職責(zé)，嚴(yán)格實(shí)行“執(zhí)法依據(jù)、辦事程序、收費(fèi)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)、辦事人員、辦事結(jié)果”五公開制度;嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械使用安全的源頭管理。認(rèn)真做好年度檢驗(yàn)工作，嚴(yán)格按檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行人、機(jī)、證“三見面”，逐機(jī)逐項(xiàng)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保農(nóng)業(yè)機(jī)械安全技術(shù)狀態(tài)良好，促進(jìn)農(nóng)機(jī)作業(yè)安全。
3、認(rèn)真開展“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)，抓好農(nóng)機(jī)安全宣傳教育、培訓(xùn)工作。及時(shí)成立了農(nóng)機(jī)“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組，制定了《實(shí)施方案》狠抓工作落實(shí)，一是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入基層進(jìn)行農(nóng)機(jī)安全監(jiān)督檢查，進(jìn)行隱患排查整治;二是組織宣傳車深入全區(qū)開展農(nóng)村道路“農(nóng)用車、拖拉機(jī)違法載人”，為重點(diǎn)的專項(xiàng)宣傳活動(dòng);散發(fā)宣傳資料1000余份。
4、切實(shí)抓緊、抓好、抓實(shí)“安全生產(chǎn)月”的宣傳教育活動(dòng)，一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，制定活動(dòng)方案;二是組織學(xué)習(xí)，廣泛宣傳“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針和安全生產(chǎn)標(biāo)本兼治、重在治本的各項(xiàng)方針政策。
5、加強(qiáng)執(zhí)法，強(qiáng)化監(jiān)督管理，確保農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)工作平穩(wěn)有序。一是要繼續(xù)深入開展打擊農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)違法行為專項(xiàng)行動(dòng)，與交警部門共同清理檢查無牌、無證、脫檢、報(bào)廢拖拉機(jī)上路行駛和無證駕駛、違法載人等道路交通違法行為;二是以“創(chuàng)平安農(nóng)機(jī)，促安全生產(chǎn)”為主題的農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)違法行為專項(xiàng)行動(dòng)，努力構(gòu)成“政府領(lǐng)導(dǎo)，部門配合，社會(huì)參與，齊抓共管”的長效機(jī)制。加大宣傳工作力度，采取多種形式全面提高農(nóng)民群眾的認(rèn)識(shí)水平;三是要繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)專項(xiàng)監(jiān)督檢查導(dǎo)工作，確保各項(xiàng)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)制度得到落實(shí)。
6、鞏固建立成果，深入推進(jìn)“平安農(nóng)機(jī)”建立活動(dòng)。
一是繼續(xù)深入開展農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理整治工作，夯實(shí)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，牢固樹立安全生產(chǎn)常抓不懈的思想，繼續(xù)深入開展農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治。加強(qiáng)源頭監(jiān)管力度，嚴(yán)禁無牌無證、未參加定期檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的拖拉機(jī)上道路行駛。二是繼續(xù)做好農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)宣傳工作，利用年審時(shí)機(jī)，重點(diǎn)宣傳農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)知識(shí)，提高他們的駕駛操作水平和安全生產(chǎn)意識(shí)，提升廣大農(nóng)機(jī)駕駛操作人員的素質(zhì)。三繼續(xù)規(guī)范農(nóng)機(jī)市場秩序，開展打假工作，維護(hù)農(nóng)機(jī)消費(fèi)者合法權(quán)益。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇七
根據(jù)___區(qū)委宣傳部《關(guān)于做好元旦、春節(jié)期間文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”工作的通知》(隆宣通〔20_〕2號(hào))文件精神，結(jié)合全區(qū)畜牧工作實(shí)際，我局及時(shí)調(diào)整工作思路，合理安排布署，在元旦及春節(jié)期間開展了形式多樣的三下鄉(xiāng)活動(dòng)，取得了一定實(shí)效，得到了廣大農(nóng)民群眾的好評，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，把“三下鄉(xiāng)”工作落到實(shí)處
為開展好元旦、春節(jié)期間的畜牧業(yè)科技“三下鄉(xiāng)”工作，我局成立了由局長任組長、分管副局長任副組長，各科室領(lǐng)導(dǎo)為成員的“__區(qū)畜牧局二〇一四年元旦、春節(jié)三下鄉(xiāng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并專門召開了全局所有干部職工參加的動(dòng)員布署會(huì)議，在會(huì)上，局長李久鵬同志要求：“做好畜牧業(yè)科技“三下鄉(xiāng)”工作是解決“三農(nóng)”問題的實(shí)際行動(dòng)，是密切聯(lián)系群眾的最佳方式，全體干部和職工要從踐行“三個(gè)代表”、落實(shí)黨的xx屆六中全會(huì)的高度，從推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的高度，充分認(rèn)識(shí)開展畜牧科技“三下鄉(xiāng)”工作的重要現(xiàn)實(shí)意義?！狈止芨本珠L張有華同志對全區(qū)畜牧系統(tǒng)元旦、春節(jié)期間的“三下鄉(xiāng)”工作進(jìn)行了安排部署，明確了職責(zé)分工，并抽調(diào)骨干力量，有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有特色地開展活動(dòng)。
二、以送科技下鄉(xiāng)，服務(wù)基層為重點(diǎn)，大力開展科技宣傳工作
元旦至春節(jié)期間，根據(jù)安排，我局抽調(diào)畜牧技術(shù)骨干，先后深入18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)310個(gè)村委會(huì)，以“種、料、管、防”為主題，舉辦各種類型的培訓(xùn)班326期，培訓(xùn)人員達(dá)4129人(次)，并依托廣播電視等新聞媒體，舉辦了一期“健康奶”專題欄目，力求達(dá)到讓群眾在節(jié)日期間喝上放心奶的目的。同時(shí)，針對節(jié)日期間人員流動(dòng)劇增的實(shí)際，我局還組織人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會(huì)開展宣傳教育活動(dòng)，共設(shè)畜牧業(yè)科技咨詢點(diǎn)325個(gè)，組織科技咨詢宣傳活動(dòng)5次，咨詢?nèi)罕娺_(dá)260人(次)，發(fā)放了《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》500冊，印發(fā)科技宣傳資料1000份。
三、繼續(xù)開展好 “千百萬”工程及西山畜牧業(yè)扶貧工作
元旦至春節(jié)期間，我局進(jìn)一步加大了“千百萬”工程及西山畜牧業(yè)扶貧的工作力度，結(jié)合全區(qū)畜牧生產(chǎn)及西山畜牧扶貧攻堅(jiān)相關(guān)配套政策，抽調(diào)區(qū)鄉(xiāng)兩級(jí)59名畜牧科技人員掛鉤幫扶4個(gè)龍頭企業(yè)、10個(gè)養(yǎng)殖示范村、2個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)、100戶養(yǎng)殖專業(yè)大戶,每個(gè)養(yǎng)殖示范村和養(yǎng)殖小區(qū)分別安排抽派的2名技術(shù)人員專門負(fù)責(zé)，共開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)12期次，培訓(xùn)農(nóng)戶600人次，發(fā)放技術(shù)材料600套。并組織了9期西山片養(yǎng)殖大戶、重點(diǎn)村良種飼養(yǎng)戶為主的適用養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)農(nóng)戶236人次，發(fā)放技術(shù)材料236套。為今年的工作深入開展奠定了良好基礎(chǔ)。
四、進(jìn)一步加大了對鮮肉及獸藥飼料市場的查處力度，確保人民群眾吃上“放心肉”
為確保廣大消費(fèi)者度過詳和、美滿的節(jié)日，元旦至春節(jié)期間，我局加大了對鮮肉及獸藥飼料市場的查處力度，組織相關(guān)人員分兩次在城區(qū)及十六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要集市開展了“放心肉”及偽劣獸藥飼料的大檢查，期間共查處假冒偽劣獸藥733盒，189瓶，價(jià)值元，保證了人民群眾的身體健康，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)做出了貢獻(xiàn)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇八
一、立足防范，變堵為疏。
本學(xué)期來，我室一直堅(jiān)持教育為重，預(yù)防為主，標(biāo)本兼治，重要治本。的方針，做足做好防文章，在此基礎(chǔ)上變堵為疏。學(xué)校在教育學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提高安全防范意識(shí)的基礎(chǔ)上每一個(gè)季度都組織學(xué)校各部門對學(xué)校各處進(jìn)行安全大檢查，摸清學(xué)?？赡艽嬖诘陌踩[患和潛在的矛盾，并做出相應(yīng)的對策，真正做到防患于未然，把事故消滅在萌芽狀態(tài)中。
二、領(lǐng)導(dǎo)重視措施有力
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校校長高昌森直接抓，成立了以王烈火、周飛、汪同信等人的安全領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副校長王愛成任安全辦公室主任，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校安全工作，具體負(fù)責(zé)制定學(xué)校安全工作的各個(gè)制度，明確各部門的具體職責(zé)和責(zé)任，確保學(xué)校安全工作有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組成立以來，在甲流感、防震、、防火和處理麻疹等突發(fā)事件中起到了良好的組織作用，使事件得到了及時(shí)、妥善的處理。各部門負(fù)責(zé)人、班主任具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
三、制度保證措施到位
1、廣泛宣傳，加強(qiáng)教育，提高安全意識(shí)。
學(xué)校安全辦公室從成立以來利用會(huì)議、廣播、黑板報(bào)、宣傳廚窗、橫幅等形式進(jìn)行了廣泛的宣傳，并發(fā)動(dòng)各班廣泛開展班團(tuán)活動(dòng)、知識(shí)講座、知識(shí)競賽等活動(dòng)，并以此為載體全體動(dòng)員、全員參與，把安全工作作為學(xué)校日常的重點(diǎn)工作，寓安全教育于活動(dòng)中，加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)，養(yǎng)成安全習(xí)慣。在本學(xué)期中。針對甲流感、、防震防火和防麻疹工作中，在安全辦公室的統(tǒng)一布署下，及時(shí)有效的宣傳教育，加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)，增強(qiáng)教師的安全執(zhí)教意識(shí)，印發(fā)了《學(xué)生傷害事故處理辦法》相關(guān)章節(jié)給老師們學(xué)習(xí)和給家長宣講，強(qiáng)化了安全意識(shí)。請門來校隊(duì)學(xué)生進(jìn)行了使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運(yùn)動(dòng)傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒、交通安全、《治安管理處罰法》等安全知識(shí)和技能教育的講解。使全體師生面對困難時(shí)能夠妥善，科學(xué)，合理的處理，避免了不必要的損失。提高了廣大學(xué)生的安全意識(shí)、安全防范能力和自我保護(hù)能力。
2認(rèn)真做好安全教育周工作。學(xué)校組織學(xué)習(xí)安全教育工作文件，對校內(nèi)易發(fā)事故的安全隱患開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實(shí)地開展教育和防范工作。
3、不斷完善學(xué)校安全管理工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全管理工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并根據(jù)安全管理工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實(shí)。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、初中部班主任晨檢、晚檢、請銷假、（病假學(xué)生）跟蹤家訪、查夜、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁學(xué)生私自到校外就餐，嚴(yán)禁學(xué)生無假外出，對涉及學(xué)校安全的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。
4、簽訂責(zé)任書。學(xué)校與各科室負(fù)責(zé)人、班主任、科任教師、實(shí)驗(yàn)室、體育老師、理化生實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人、微機(jī)室負(fù)責(zé)人層層簽訂責(zé)任書，明確各自的職責(zé)。還與伙食團(tuán)簽訂了安全協(xié)議，同時(shí)學(xué)校還與學(xué)生家長簽訂了安全責(zé)任書，明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內(nèi)容。貫徹誰主管，誰負(fù)責(zé)的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
5、建立學(xué)校安全意外事故處置預(yù)案制度。繼續(xù)沿用了過去學(xué)校制定的各種預(yù)案制度。
四、存在的主要問題和下步的打算
1、學(xué)校安全工作的難度不斷增大。學(xué)生中獨(dú)生子女越來越多，獨(dú)生子女在家庭中往往受保護(hù)較多，而缺乏生活經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生作為社會(huì)的弱勢群體，多數(shù)自我保護(hù)意識(shí)和安全防范能力低，大大增加了學(xué)校安全工作的難度。
2、社會(huì)育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來，在各級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過有關(guān)職能部門的集中綜合整治，學(xué)校周邊環(huán)境有明顯的好轉(zhuǎn)。但是，社會(huì)上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還比較大，試圖干擾學(xué)校及學(xué)生的社會(huì)惡勢力和人員還存在，社會(huì)上的非法出版的圖書、音像及網(wǎng)吧和游戲室對學(xué)生的影響還非常大，學(xué)校周邊的飲食攤和食品店還存在食品安全隱患。
五、加強(qiáng)檢查，及時(shí)整改
開展常規(guī)檢查。每學(xué)期開學(xué)以后，學(xué)校把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一，學(xué)校對校舍、消防設(shè)備進(jìn)行全面的檢查。同時(shí)，對學(xué)校食堂、飲水衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并做好記載。學(xué)校還經(jīng)常對電線和學(xué)生宿舍進(jìn)行防火安全檢查，對消防池邊的安全隱患進(jìn)行了解決。
今后，我們將進(jìn)一步重視安全管理工作，及時(shí)解決安全管理工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我校安全管理工作水平。
我校在教體局的領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體師生的努力，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育的原則，通過安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力；通過齊抓共管，營造全校教師關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面，從而切實(shí)保障師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇九
安全工作一直是學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之中，是全面建設(shè)和諧社會(huì)不可或缺的一部分，是關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、教師隊(duì)伍安定團(tuán)結(jié)的重要工作，中心校安全工作總結(jié)。因此，我鄉(xiāng)各學(xué)校對此項(xiàng)工作十分重視，以落實(shí)“辦人民滿意的學(xué)?！焙蛣?chuàng)建“平安和諧校園”的有關(guān)要求為中心，堅(jiān)持“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)了校園及周邊環(huán)境治理，優(yōu)化育人環(huán)境，保障學(xué)校教學(xué)秩序的正常開展，取得了良好的效果.
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識(shí)。
安全衛(wèi)生工作是保障學(xué)校正常教學(xué)秩序，保證師生安心學(xué)習(xí)工作的重要工作，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、教師團(tuán)結(jié)的重要工作。我鄉(xiāng)各學(xué)校成立了由校長為組長，副校長為副組長，各部門主任、班主任為成員的安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組。做到學(xué)校安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組每學(xué)期召開兩次以上專項(xiàng)會(huì)議對學(xué)校安全衛(wèi)生工作進(jìn)行專門部署，每周例會(huì)都會(huì)對安全衛(wèi)生工作進(jìn)行細(xì)致周密的布置。同時(shí)，中心校校長與各校區(qū)副校長簽訂目標(biāo)責(zé)任保證書、各學(xué)校校長與每位班主任都簽訂了安全衛(wèi)生責(zé)任保證書書，明確了校長為學(xué)校安全衛(wèi)生工作第一責(zé)任人，主管領(lǐng)導(dǎo)為具體責(zé)任人，班主任為本班安全工作具體責(zé)任人，提高了教師、學(xué)生對安全衛(wèi)生工作的認(rèn)識(shí)。
二、完善制度，重在落實(shí)。
為有利于安全衛(wèi)生工作的正常有序開展，學(xué)校進(jìn)一步制定和完善了各種安全衛(wèi)生工作制度，如《習(xí)城鄉(xiāng)中小學(xué)安全制度》、《習(xí)城鄉(xiāng)20xx年春季安全工作計(jì)劃》、《習(xí)城鄉(xiāng)安全工作專項(xiàng)排查整治活動(dòng)實(shí)施方案》對本年度的各學(xué)校安全工作作了比較全面的部署，使我鄉(xiāng)的安全工作有章可循，有據(jù)可依。同時(shí)，狠抓了各項(xiàng)制度的落實(shí)。每月各學(xué)校都要對本校安全情況進(jìn)行自查并上交中心校自查表，學(xué)校副校長和后勤主任每月對線路、校舍進(jìn)行查看，中層干部每周對師生言行舉止進(jìn)行監(jiān)督登記，每天有教師值班，負(fù)責(zé)當(dāng)天的學(xué)生安全，少先隊(duì)對安全情況每日一查，并及時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果，從日常工作中保證師生的生命安全和身體健康，工作總結(jié)《中心校安全工作總結(jié)》。學(xué)校開展了“安全伴我行”、“文明監(jiān)督崗”、“崇尚科學(xué)反對邪教”主題教育活動(dòng)，通過不同形式宣傳安全知識(shí)及防范措施，樹立了師生的安全意識(shí)。
三、加強(qiáng)宣傳，樹立安全第一的意識(shí)。
為了讓每位學(xué)生和教師進(jìn)一步提高對安全衛(wèi)生工作重要性的認(rèn)識(shí)，各學(xué)校利用多種方式對安全工作進(jìn)行了宣傳，開學(xué)以來全鄉(xiāng)共計(jì)制作宣傳板一次，主辦以安全衛(wèi)生知識(shí)教育為中心的黑板報(bào)21次，各校每周升國旗時(shí)都要對安全問題進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。通過采取這些方式，讓每位學(xué)生都對安全工作有了深刻的了解，在每位師生中樹立了安全第一的思想認(rèn)識(shí)。
四、加強(qiáng)管理，增強(qiáng)安全衛(wèi)生工作的效果。
1、認(rèn)真開齊開好健康、勞動(dòng)、法制教育課，讓安全衛(wèi)生教育進(jìn)入課堂。我鄉(xiāng)嚴(yán)格按照課程計(jì)劃的安排，認(rèn)真開齊開好了健康課和勞動(dòng)課。同時(shí)，在校本課中適當(dāng)?shù)丶尤肓朔ㄖ平逃n，讓法制教育進(jìn)入課堂，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和安全、法制及反邪教意識(shí)。
2、部分學(xué)校校園里開辟宣傳欄，圖畫展，堅(jiān)持對學(xué)生進(jìn)行長期的法制、交通法規(guī)以及安全等方面的教育宣傳，堅(jiān)持每月更換一次板報(bào)內(nèi)容。與此同時(shí)我鄉(xiāng)各校每年對學(xué)生進(jìn)行多次的交通安全知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)、常見病的防止知識(shí)的圖片展。學(xué)校還利用校園廣播、升旗儀式、課間操、班隊(duì)會(huì)、手抄報(bào)等各種形式，向師生廣泛宣傳法律知識(shí)和交通安全知識(shí)，進(jìn)行法紀(jì)教育，從而增強(qiáng)了師生的法紀(jì)觀念。
3、組織師生開展了法制、安全講座。年初各校區(qū)已聘請鄉(xiāng)派出所輔導(dǎo)員到我學(xué)校各做了一次講座，同時(shí)我鄉(xiāng)各校還及時(shí)組織學(xué)生開展由少隊(duì)舉辦的各種安全講座，使全體師生對法制、安全衛(wèi)生在腦海中產(chǎn)生潛移默化的作用，大大減少安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。
4、對學(xué)生上下樓梯進(jìn)行嚴(yán)格的管理，樓梯畫出黃線，規(guī)定上下樓梯靠右行，避免了學(xué)生上下樓擁擠。為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生放學(xué)后的安全工作，我鄉(xiāng)小學(xué)實(shí)行了路隊(duì)制，對各校學(xué)生放學(xué)后按路線對學(xué)生進(jìn)行編組，打亂學(xué)生的年級(jí)界限，每一路線年齡較大的學(xué)生為該小組組長，負(fù)責(zé)學(xué)生安全到家。與此同時(shí)，學(xué)校還在一些不安全的地方設(shè)置了警示牌或警示語，提醒學(xué)生注意，通過這些措施的采取，有效地杜絕了安全事故的發(fā)生。
5、堅(jiān)持重大事項(xiàng)上報(bào)制度。學(xué)校針對各種重大事項(xiàng)及可能的突發(fā)事項(xiàng)制訂了重大事項(xiàng)上報(bào)制度、應(yīng)急處理預(yù)案，明確了上報(bào)責(zé)任人和上報(bào)時(shí)間。
6、采取多種方法搞好學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生。學(xué)校對各班衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行了明確地劃分，規(guī)定每日一小掃，每周一次大掃除。同時(shí)，對學(xué)校進(jìn)行了綠化、美化，使的我鄉(xiāng)各校綠化達(dá)到了縣級(jí)綠色校園的標(biāo)準(zhǔn)。
7、認(rèn)真開展矛盾排查工作，將各種不穩(wěn)定因素及時(shí)消除在萌芽階段。我校在工作中，認(rèn)真開展了矛盾排查工作，做到每月排查一次，對教師、領(lǐng)導(dǎo)、師生、教師與家長之間的矛盾及時(shí)排查出來，并及時(shí)處理，把不穩(wěn)定因素及時(shí)消除在萌芽階段。
通過努力，我鄉(xiāng)各校近年來沒有發(fā)生一起重大安全衛(wèi)生事故，無一例火災(zāi)、建筑物倒塌、食物中毒等致人傷亡事故的發(fā)生，無集體上訪出走等重大安責(zé)任事故的發(fā)生。有效地維護(hù)了學(xué)校的安定團(tuán)結(jié)和穩(wěn)定，真正成為了“平安學(xué)校”和“和諧校園”，使我鄉(xiāng)各校的安全工作真正做到了讓人民群眾滿意的目標(biāo)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊安全工作，保證廣大師生生命健康安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《簡陽市義務(wù)教育學(xué)校及周邊環(huán)境整治工作方案》的通知文件要求，在我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊攤點(diǎn)開展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將相關(guān)檢查情況總結(jié)如下：
我鎮(zhèn)及時(shí)召開了由食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務(wù)辦、x幼兒園等負(fù)責(zé)人參加的聯(lián)席會(huì)議，安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長、食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務(wù)辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的檢查。
我鎮(zhèn)加強(qiáng)對學(xué)校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，深入推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。轄區(qū)各級(jí)各類學(xué)校，含中學(xué)、小學(xué)、幼兒園等。我鎮(zhèn)以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。
（一）檢查結(jié)果
此次專項(xiàng)整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂及周邊食品的'檢查。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患x起，現(xiàn)場要求整改x起，沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，民政和綜合事務(wù)辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對各類安全都重視，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題
1.個(gè)別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐??；
2.留樣還不夠規(guī)范；
3.學(xué)校外流動(dòng)攤販不好管理
下一步鎮(zhèn)民政和綜合事務(wù)辦將起到牽頭作用，督促食安辦繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學(xué)及、幼兒園食堂食品及周邊安全工作，按照上級(jí)文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十一
本站發(fā)布后勤食堂衛(wèi)生安全年度工作總結(jié)范文，更多后勤食堂衛(wèi)生安全年度工作總結(jié)范文相關(guān)信息請?jiān)L問本站工作總結(jié)頻道。
這篇關(guān)于《后勤食堂衛(wèi)生安全年度工作總結(jié)范文》的文章，是本站特地為大家整理的，希望對大家有所幫助！
我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的.食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點(diǎn)采購。
2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到：
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到：
1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十二
根據(jù)淄食藥監(jiān)辦依照文件精神，為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治工作的通知》要求。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品平安工作。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是直接布置下，根據(jù)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，全面開展我校的學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治工作。主要從以下幾個(gè)方面做好自查整改工作。
一、建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品平安責(zé)任制。校長與食堂管理人員簽訂食品平安責(zé)任書。形成了健全的學(xué)校食品平安管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的平安檢查工作。
二、嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定操持《餐飲服務(wù)許可證》并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品平安管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并堅(jiān)持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。裝置了四個(gè)換氣扇和一個(gè)抽油煙機(jī)。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案。定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品平安的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品平安知識(shí)和技能培訓(xùn)。派出管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品平安知識(shí)教育和食品平安技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實(shí)索證、索票制度。推銷食品及原料嚴(yán)格依照上級(jí)主管部門的要求。嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。
及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測演講等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，學(xué)校食堂推銷食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)。進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品貯存必需在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格防止出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架。消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒知識(shí)，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放。堅(jiān)持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期蛻變等影響食品平安的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗完全，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超越2小時(shí)，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理。并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必需達(dá)到48小時(shí)以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等。做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺(tái)賬。
上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，新學(xué)期以來。嚴(yán)格要求，努力工作。使我校食堂食品平安管理工作步入正軌，食品平安工作走上了一個(gè)新的臺(tái)階。管理人員和食堂從業(yè)人的平安意識(shí)進(jìn)一步提高，平安措施進(jìn)一步加強(qiáng)，取得了顯著的食品平安工作成果。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十三
五月份以來，我們幼兒園對食堂進(jìn)行了全方面的自查工作，從幼兒園安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品庫的管理、索證索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加劑等方面，深入查找自身存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真進(jìn)行整改。
在自查過程中，我們發(fā)現(xiàn)索票索證管理、食品存放及清洗消毒工作是我們的薄弱環(huán)節(jié)，在教育局上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的.親臨指導(dǎo)下，在索票索證管理方面我們對食品的進(jìn)貨渠道、合格證、出廠日期、進(jìn)貨臺(tái)帳進(jìn)行逐一排查核對，做到三證齊全。在食品存放環(huán)節(jié)，首先清理了存放食品的周圍環(huán)境，對食品原材料進(jìn)行了分類存放，分類管理。廚房用具及幼兒餐具的清洗消毒工作，是我們的重點(diǎn)，加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，認(rèn)真落實(shí)到每日的工作當(dāng)中。在用品存放環(huán)節(jié)，我們對消毒設(shè)備進(jìn)行了合理化的改造，調(diào)整了存放空間。更適合幼兒園餐具存放要求。
我們樹立“安全無小事，健康是大事”的思想，堅(jiān)持“預(yù)防為主”，把確保幼兒食品安全放在幼兒園工作的首要位置，確保幼兒健康成長。
在食品安全工作中明確園長為第一責(zé)任人，主管園長為直接責(zé)任人，并成立由主管園長為組長，教務(wù)處、總務(wù)處、保健室等組成的衛(wèi)生檢查組，定期做好幼兒園食品安全檢查，我們通過多種形式向幼兒和家長宣傳講解食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的要求，取得家長的支持配合。在教學(xué)中充分利用情景演示培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，教育幼兒不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。幼兒園為加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)加強(qiáng)了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。在培訓(xùn)中加強(qiáng)對留餐管理及清洗消毒的認(rèn)識(shí)，責(zé)任到人，確保留餐制度、清洗消毒工作的執(zhí)行與落實(shí)，在開學(xué)初幼兒園與食堂從業(yè)人員簽定了食品安全責(zé)任書，做到食品安全人人重視。
嚴(yán)把食品出入關(guān)，凡購進(jìn)的食品必須做到定點(diǎn)采購，索票索證，三證齊全，將不合格的食品從源頭堵住，確保幼兒園的糧油蔬菜質(zhì)量可靠，新鮮安全。在處理廚余垃圾方面，幼兒園在開學(xué)初就和養(yǎng)豬業(yè)主簽訂了回收協(xié)議。確保廚房垃圾不做它用。
在飲食加工環(huán)節(jié)我們按照食品安全法的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，不超標(biāo)使用添加劑，保證飲食安全。
1、蔬菜要新鮮無霉變，土豆無發(fā)芽，魚類肉類無變質(zhì)腐爛。
2、對出入庫食品重點(diǎn)檢查食品商標(biāo)，生產(chǎn)保質(zhì)期、合格證，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊。
3、對所有食品留樣不少于100克，保留48小時(shí)，作好留樣記錄。
4、嚴(yán)格實(shí)行食品分區(qū)加工制度，蔬菜分粗、細(xì)加工區(qū)，面點(diǎn)加工區(qū)，主食加工區(qū)，清洗消毒區(qū)等進(jìn)行分區(qū)加工。
5、食品貯藏要擺放規(guī)范，分類，分架，隔墻，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，食品庫內(nèi)禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒，做好記錄，配備紫外線消毒燈、消毒柜、消毒池。每天餐后都要對所有餐具、廚具進(jìn)行消毒滅菌處理。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十四
20xx年，職工食堂將廠部下達(dá)目標(biāo)責(zé)任書層層分解，下達(dá)到人，并以此作為考核員工業(yè)績依據(jù)。有了目標(biāo)，就有了前進(jìn)方向，20xx年上半年，職工食堂取得如下成績：
1、根據(jù)職工食堂初步統(tǒng)計(jì)，20xx年上半年累計(jì)共接待一線職工、外協(xié)人員就餐五萬多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。
2、成功籌辦年飯及春節(jié)值班人員就餐。根據(jù)廠領(lǐng)導(dǎo)要求，一年一度年飯由職工食堂籌辦，接到任務(wù)后，職工食堂在服務(wù)生產(chǎn)一線職工同時(shí)，立即組織人員，安排菜譜，組織貨源，準(zhǔn)備場地及所需用具，細(xì)致值班人員安排、辛勤努力沒有白費(fèi)，20xx年大年二十九年飯及春節(jié)期間伙食贏得了廠領(lǐng)導(dǎo)及就餐職工一致好評。
3、緊跟生產(chǎn)一線，為生產(chǎn)一線順利生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)后勤保障。
20xx年上半年，根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度安排，職工食堂和生產(chǎn)科取得緊密聯(lián)系，合理安排班次，克服各種困難，保證了生產(chǎn)一線職工、外協(xié)技改人員、消防人員等人員飲食服務(wù)。
近幾年來，全免費(fèi)工作餐已逐漸深入人心，就餐人數(shù)日益增長。
為了提高職工食堂服務(wù)質(zhì)量，職工食堂從以下幾個(gè)方面入手：
1、搞好環(huán)境衛(wèi)生，給就餐職工提供一個(gè)優(yōu)良就餐環(huán)境。20xx年上半年，職工食堂將衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，分片包干，堅(jiān)持做到餐前1餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。
2、規(guī)范文明服務(wù)。
職工食堂多次組織員工開會(huì)學(xué)習(xí)，并制定《職工食堂員工行為規(guī)范》，對所有員工衣著、個(gè)人衛(wèi)生、工作行為、文明用語等方面作了統(tǒng)一規(guī)范，對于違反規(guī)范者，發(fā)現(xiàn)一例，處理一例，絕不手軟。
3、合理安排菜肴，變換飯菜花色品種。根據(jù)不同季節(jié)、不同班次，職工食堂及時(shí)組織廚師，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。對于大夜班，職工食堂開發(fā)了饅頭、炒面、炒飯、瘦肉湯等等不同花色品種；對于來自全國各地外協(xié)技改人員，我們詳細(xì)咨詢其口味，并適當(dāng)在菜譜、口味上作出了相應(yīng)調(diào)整，滿足了不同就餐者需求。
健全和落實(shí)了職工食堂各項(xiàng)管理制度，真正做到有章必循，違規(guī)必究。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、加強(qiáng)全免費(fèi)工作餐管理。針對全免費(fèi)工作餐，職工食堂制定和完善了工作餐管理制度以及工作餐現(xiàn)場管理辦法。在日常工作中，針對工作餐中出現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施，以制度、通知或溫馨提示形式，積極與生產(chǎn)科及廣大干部職工取得溝通，有效地維護(hù)了全免費(fèi)工作餐正常就餐秩序，保障了工作餐正常運(yùn)行。
2、物品物料進(jìn)貨管理。在上半年市場物資價(jià)格飛漲情況下，職工食堂管理人員深入市場調(diào)研調(diào)查，貨比三家，定點(diǎn)采購，有效地降低了物資采購成本。在年初，職工食堂組織管理人員分別對縣內(nèi)幾家大型超市進(jìn)行了走訪，并經(jīng)過數(shù)輪和經(jīng)銷商談判，最終確定大宗2物資中，糧油從紅安縣王源昌購物廣場購進(jìn)，肉類從紅安縣紅冠食品有限責(zé)任公司購進(jìn)，這樣有效地轉(zhuǎn)移了職工食堂購物風(fēng)險(xiǎn)，提高了職工食堂采購安全系數(shù)。對于霉?fàn)€變質(zhì)物品，堅(jiān)決拒之門外，對于所購物品物料，堅(jiān)決按照廠部有關(guān)規(guī)定辦理出入庫手續(xù)。
3、安全管理。結(jié)合廠領(lǐng)導(dǎo)安全會(huì)議精神，在每次工作例會(huì)上，職工食堂始終將安全放在首位，以《煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范》為標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化職工安全意識(shí)，做到警鐘長鳴，盡可能將隱患控制在萌芽狀態(tài)。20xx年上半年初，職工食堂將安全責(zé)任層層分解，將每一個(gè)崗位上安全責(zé)任分解到人，并在日常工作中加強(qiáng)監(jiān)督檢查。過去半年里，職工食堂安全工作進(jìn)行得有聲有色，半年安全事故為零。
20xx年上半年，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽儯俏覀児ぷ髦幸泊嬖诓蛔?，具體表現(xiàn)為：
1、思想政治工作有待提高。由于職工食堂絕大部份人員為勞務(wù)用工人員，人員更換頻繁，導(dǎo)致思想政治教育跟不上，有時(shí)因?yàn)閱T工工作情緒波動(dòng)而給工作帶來影響。
2、在聘請廚師更換過程中，由于廚師缺乏大鍋菜培訓(xùn)及時(shí)間上適應(yīng)過程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。
3、新進(jìn)勞務(wù)用工人員安全教育有待提高。
20xx年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食服務(wù)工作，還有如下打算：
1、繼續(xù)加強(qiáng)制度執(zhí)行力。職工食堂下半年將組織所有員工學(xué)習(xí)紅安煙廠及職工食堂規(guī)章制度、操作規(guī)程等。在今后工作中，對照規(guī)章制度，該獎(jiǎng)獎(jiǎng)，該懲懲，真正做到按制度辦事，以制度約束人。
2、重點(diǎn)加強(qiáng)員工思想素質(zhì)教育，特別是新進(jìn)勞務(wù)用工思想教育和安全教育，為工作餐順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3、努力提高員工技術(shù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。下半年，我們將采取“走出去，請進(jìn)來”方式，以提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、繼續(xù)狠抓安全工作。我們在下半年將在強(qiáng)化員工安全意識(shí)同時(shí)，完善職工食堂安全管理制度，并加強(qiáng)安全隱患排查及整改，力爭全年實(shí)現(xiàn)804003安全目標(biāo)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十五
堇山小學(xué)創(chuàng)建于20xx年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué)。
學(xué)校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設(shè)資金約1.1億元，設(shè)計(jì)規(guī)模30個(gè)教學(xué)班，可容納1225余名學(xué)生。
學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，教育教學(xué)設(shè)施先進(jìn)。校區(qū)按浙江省一類學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)和建造，建有圖書資料中心、科學(xué)實(shí)驗(yàn)中心、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現(xiàn)代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于2013年秋季正式建成投入使用。
學(xué)?，F(xiàn)有一年級(jí)8個(gè)二年級(jí)5個(gè)教學(xué)班，545名學(xué)生，34名專任教師。其中2位教師是高級(jí)教師職稱；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號(hào)，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級(jí)教壇新秀稱號(hào)。80%教師具有本科學(xué)歷，3名教師具有研究生學(xué)歷。學(xué)校還分別從華東師范大學(xué)、陜西師范大學(xué)、浙江師范大學(xué)公開招聘多名碩士研究生、本科生。用愛心、誠心、細(xì)心和耐心換取家長的放心，用高尚的師德、精湛的師技、博大的師愛換取學(xué)生們的快樂成長，已成為堇山每一位教師永恒的追求。這支師德高尚，業(yè)務(wù)精良的教師團(tuán)隊(duì)正帶動(dòng)著學(xué)校教育教學(xué)工作向著既定發(fā)展目標(biāo)快速前進(jìn)。
年輕的堇山小學(xué)，秉承“尊重關(guān)注每一個(gè)，多元發(fā)展每一個(gè)，好習(xí)慣滋潤每一個(gè)”的辦學(xué)理念；確定了“把學(xué)校辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標(biāo)；確立了“求知、向善”的校訓(xùn)，“博學(xué)明禮、修身健體”的校風(fēng)，“尊重關(guān)注、樂教善教”的教風(fēng)，“樂學(xué)善思、自主合作”的學(xué)風(fēng)；堇山人以“人文校園、英語學(xué)園、書香校園、個(gè)性樂園、幸福家園”的特色校園思路來規(guī)劃學(xué)校未來的發(fā)展。努力實(shí)現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園、塑造有思想有風(fēng)格的教師、培養(yǎng)有特長有個(gè)性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的學(xué)?！钡乃拇竽繕?biāo)。
學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。開學(xué)初我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了“b”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡單匯報(bào)：
學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教師代表，學(xué)生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價(jià)。學(xué)校食堂工作人員成立班組，分別由學(xué)校的負(fù)責(zé)人為組長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
現(xiàn)學(xué)校食堂的嚴(yán)格按照五常法來進(jìn)行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學(xué)校負(fù)責(zé)人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個(gè)過程由學(xué)校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù)，并采取每天三菜一湯的方式來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，后勤管理處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學(xué)生家長加入到學(xué)校食堂管理工作中來，從而做好家長、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十六
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，確保學(xué)校穩(wěn)定，我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個(gè)方面進(jìn)行了自查?，F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以校長為第一責(zé)任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。
入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)銷毀，并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
城臺(tái)鄉(xiāng)中心學(xué)校
20xx年9月29日
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十七
堇山
小學(xué)
創(chuàng)建于2012年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué)。
學(xué)校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設(shè)資金約1.1億元，設(shè)計(jì)規(guī)模30個(gè)教學(xué)班，可容納1225余名學(xué)生。
學(xué)校
校園
環(huán)境優(yōu)美，教育教學(xué)設(shè)施先進(jìn)。校區(qū)按浙江省一類學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)和建造，建有圖書資料中心、科學(xué)實(shí)驗(yàn)中心、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現(xiàn)代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于2015年秋季正式建成投入使用。
學(xué)?，F(xiàn)有一年級(jí)8個(gè)二年級(jí)5個(gè)教學(xué)班，545名學(xué)生，34名專任教師。其中2位教師是高級(jí)教師職稱；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號(hào)，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級(jí)教壇新秀稱號(hào)。80%教師具有本科學(xué)歷，3名教師具有研究生學(xué)歷。學(xué)校還分別從華東師范大學(xué)、陜西師范大學(xué)、浙江師范大學(xué)公開招聘多名碩士研究生、本科生。用
愛
心、誠心、細(xì)心和耐心換取家長的放心，用高尚的師德、精湛的師技、博大的師愛換取學(xué)生們的快樂成長，已成為堇山每一位教師永恒的追求。這支師德高尚，業(yè)務(wù)精良的教師團(tuán)隊(duì)正帶動(dòng)著學(xué)校教育教學(xué)工作向著既定發(fā)展目標(biāo)快速前進(jìn)。
年輕的堇山小學(xué)，秉承“尊重關(guān)注每一個(gè)，多元發(fā)展每一個(gè)，好習(xí)慣滋潤每一個(gè)”的辦學(xué)理念；確定了“把學(xué)校辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標(biāo)；確立了“求知、向善”的校訓(xùn)，“博學(xué)明禮、修身健體”的校風(fēng)，“尊重關(guān)注、樂教善教”的教風(fēng)，“樂學(xué)善思、自主合作”的學(xué)風(fēng)；堇山人以“人文校園、
英語
學(xué)園、書香校園、個(gè)性樂園、
幸福
家園”的特色校園思路來規(guī)劃學(xué)校未來的發(fā)展。努力實(shí)現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園、塑造有思想有風(fēng)格的教師、培養(yǎng)有特長有個(gè)性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的學(xué)?！钡乃拇竽繕?biāo)。
學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食
安全
問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。開學(xué)初我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了 “b”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡單匯報(bào)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。
學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教師代表，學(xué)生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價(jià)。學(xué)校食堂工作人員成立班組，分別由學(xué)校的負(fù)責(zé)人為組長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位
學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
三、食堂管理形式
現(xiàn)學(xué)校食堂的嚴(yán)格按照五常法來進(jìn)行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學(xué)校負(fù)責(zé)人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個(gè)過程由學(xué)校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結(jié)合。學(xué)校現(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù)，并采取每天三菜一湯的方式來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
《食堂安全工作匯報(bào)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請?jiān)L問下一頁查看。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十八
20xx年，職工食堂將廠部下達(dá)目標(biāo)責(zé)任書層層分解，下達(dá)到人，并以此作為考核員工業(yè)績依據(jù)。有了目標(biāo)，就有了前進(jìn)方向，20xx年上半年，職工食堂取得如下成績：
1.根據(jù)職工食堂初步統(tǒng)計(jì)，20xx年上半年累計(jì)共接待一線職工、外協(xié)人員就餐五萬多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。
2.成功籌辦年飯及春節(jié)值班人員就餐。根據(jù)廠領(lǐng)導(dǎo)要求，一年一度年飯由職工食堂籌辦，接到任務(wù)后，職工食堂在服務(wù)生產(chǎn)一線職工同時(shí)，立即組織人員，安排菜譜，組織貨源，準(zhǔn)備場地及所需用具，細(xì)致值班人員安排、辛勤努力沒有白費(fèi)，20xx年大年二十九年飯及春節(jié)期間伙食贏得了廠領(lǐng)導(dǎo)及就餐職工一致好評。
3.緊跟生產(chǎn)一線，為生產(chǎn)一線順利生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)后勤保障。20xx年上半年，根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度安排，職工食堂和生產(chǎn)科取得緊密聯(lián)系，合理安排班次，克服各種困難，保證了生產(chǎn)一線職工、外協(xié)技改人員、消防人員等人員飲食服務(wù)。
近幾年來，全免費(fèi)工作餐已逐漸深入人心，就餐人數(shù)日益增長。為了提升職工食堂服務(wù)質(zhì)量，職工食堂從以下幾個(gè)方面入手：
1.搞好環(huán)境衛(wèi)生，給就餐職工提供一個(gè)優(yōu)良就餐環(huán)境。20xx年上半年，職工食堂將衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，分片包干，堅(jiān)持做到餐前1餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。
2.規(guī)文檔明服務(wù)。
職工食堂多次組織員工開會(huì)學(xué)習(xí)，并制定《職工食堂員工行為規(guī)范》，對所有員工衣著、個(gè)人衛(wèi)生、工作行為、文明用語等方面作了統(tǒng)一規(guī)范，對于違反規(guī)范者，發(fā)現(xiàn)一例，處理一例，絕不手軟。
3.合理安排菜肴，變換飯菜花色品種。根據(jù)不同季節(jié)、不同班次，職工食堂及時(shí)組織廚師，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。對于大夜班，職工食堂開發(fā)了饅頭、炒面、炒飯、瘦肉湯等等不同花色品種；對于來自全國各地外協(xié)技改人員，我們詳細(xì)咨詢其口味，并適當(dāng)在菜譜、口味上作出了相應(yīng)調(diào)整，滿足了不同就餐者需求。
1.加強(qiáng)全免費(fèi)工作餐管理。針對全免費(fèi)工作餐，職工食堂制定和健全了工作餐管理制度以及工作餐現(xiàn)場管理辦法。在日常工作中，針對工作餐中出現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施，以制度、通知或溫馨提示形式，積極與生產(chǎn)科及廣大干部職工取得溝通，有效地維護(hù)了全免費(fèi)工作餐正常就餐秩序，保障了工作餐正常運(yùn)行。
2.物品物料進(jìn)貨管理。在上半年市場物資價(jià)格飛漲情況下，職工食堂管理人員深入市場調(diào)研調(diào)查，貨比三家，定點(diǎn)采購，有效地降低了物資采購成本。在年初，職工食堂組織管理人員分別對縣內(nèi)幾家大型超市進(jìn)行了走訪，并經(jīng)過數(shù)輪和經(jīng)銷商談判，最終確定大宗物資中，糧油從紅安縣王源昌購物廣場購進(jìn)，肉類從紅安縣紅冠食品有限責(zé)任公司購進(jìn)，這樣有效地轉(zhuǎn)移了職工食堂購物風(fēng)險(xiǎn)，提升了職工食堂采購安全系數(shù)。對于霉?fàn)€變質(zhì)物品，堅(jiān)決拒之門外，對于所購物品物料，堅(jiān)決按照廠部有關(guān)規(guī)定辦理出入庫手續(xù)。
3.安全管理。結(jié)合廠領(lǐng)導(dǎo)安全會(huì)議精神，在每次工作例會(huì)上，職工食堂始終將安全放到首位，以《煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范》為標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)職工安全意識(shí)，做到警鐘長鳴，盡可能將隱患控制在萌芽狀態(tài)。20xx年上半年初，職工食堂將安全責(zé)任層層分解，將每一個(gè)崗位上安全責(zé)任分解到人，并在日常工作中加強(qiáng)監(jiān)督檢查。過去半年里，職工食堂安全工作進(jìn)行得有聲有色，半年安全事故為零。
20xx年上半年，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?，但我們工作中也存在不足，具體表現(xiàn)為：
1.思想政治工作有待提升。由于職工食堂絕大部份人員為勞務(wù)用工人員，人員更換頻繁，導(dǎo)致思想政治教育跟不上，有時(shí)因?yàn)閱T工工作情緒波動(dòng)而給工作帶來影響。
2.在聘請廚師更換過程中，由于廚師缺乏大鍋菜培訓(xùn)及時(shí)間上適應(yīng)過程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。
3.新進(jìn)勞務(wù)用工人員安全教育有待提升。
20xx年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食服務(wù)工作，還有如下打算：
1.繼續(xù)加強(qiáng)制度執(zhí)行力。職工食堂下半年將組織所有員工學(xué)習(xí)紅安煙廠及職工食堂規(guī)章制度、操作規(guī)程等。在今后工作中，對照規(guī)章制度，該獎(jiǎng)獎(jiǎng)，該懲懲，真正做到按制度辦事，以制度約束人。
2.重點(diǎn)加強(qiáng)員工思想素質(zhì)教育，特別是新進(jìn)勞務(wù)用工思想教育和安全教育，為工作餐順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3.努力提升員工技術(shù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。下半年，我們將采取“走出去，請進(jìn)來”方式，以提升員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.繼續(xù)狠抓安全工作。我們在下半年將在加強(qiáng)員工安全意識(shí)同時(shí)，健全職工食堂安全管理制度，并加強(qiáng)安全隱患排查及整改，爭取全年實(shí)現(xiàn)804003安全目標(biāo)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十九
我校本著對學(xué)生、對家長、對社會(huì)重視的態(tài)度，嚴(yán)格按照縣食藥監(jiān)局及教育局的相關(guān)要求，我校重視食堂食品衛(wèi)生安全工作，現(xiàn)將本期工作總結(jié)如下：
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的'安全，保證師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提升管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：胡家國為組長，雷國憲為副組長，各班主任為成員；主任教員為學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人，雷國憲老師協(xié)同管理，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
學(xué)期初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提升食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
開學(xué)初，縣食藥監(jiān)局就學(xué)校食堂進(jìn)行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，檢查了食堂、儲(chǔ)存室等，檢查時(shí)從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等方面進(jìn)行了全面檢查，檢查情況如下：
(一)、檢查中肯定的地方
1.學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有，有效期至20xx年，負(fù)責(zé)人顏鈺峰。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。
2.食品采購嚴(yán)把了質(zhì)量關(guān)，無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標(biāo)識(shí)不全的食品進(jìn)入儲(chǔ)存室、食堂。
3.采購食品時(shí)向商家索證索票及時(shí)，對食品生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期）備案存檔。
4.食品采購進(jìn)入食堂時(shí)要做好了進(jìn)貨臺(tái)賬。
5.食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求，做到了按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
6.學(xué)校沒有使用食品添加劑，對各種調(diào)料由炊事員專人專柜負(fù)責(zé)。
7.食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。
(二)、存在的問題：
1.灶臺(tái)抽油煙機(jī)有少量污垢，墻壁有少量灰塵。
2.各種票證沒有張貼在適當(dāng)位置。
3.操作間未按標(biāo)準(zhǔn)做到防塵防灰。
4.明廚亮灶工程還沒有完成。
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，對檢查督導(dǎo)情況整改如下：
1對食堂衛(wèi)生進(jìn)行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機(jī)、墻壁等進(jìn)行了打掃和清洗。
2.對學(xué)校食堂操作間墻壁進(jìn)行了防塵防灰處理。
3.按照要求，規(guī)范張貼票證。
通過努力，本期食堂食品安全工作順利結(jié)束，學(xué)校沒有發(fā)生一起安全事故，望在下期繼續(xù)努力。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇一
20xx年我局安全生產(chǎn)工作在縣委、政府及市_的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣安辦的具體指導(dǎo)下，建立健全了各類安全生產(chǎn)制度，按照xx縣安全生產(chǎn)辦公室《關(guān)于報(bào)送20xx年安全生產(chǎn)工作考核材料的通知》的要求，全面完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)安全生產(chǎn)任務(wù)，現(xiàn)將今年安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
一是明確了安全責(zé)任，細(xì)化了安全分工。確定局長楊學(xué)剛對整個(gè)系統(tǒng)的安全工作負(fù)總責(zé)，分管副局長文榮具體抓落實(shí)，明確由縣糧食執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)系統(tǒng)內(nèi)日常安全生產(chǎn)工作的監(jiān)督檢查，糧油儲(chǔ)備公司法人為本單位安全工作的第一責(zé)任人。要求局各股室與購銷儲(chǔ)備總公司要密切配合，認(rèn)真執(zhí)行“安全第一，預(yù)防為主”的方針，把安全、防火、防汛工作落到實(shí)處，履行好安全工作職責(zé)。
二是我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視糧油食品安全工作。召開糧油食品安全工作會(huì)，對糧油食品安全工作進(jìn)行安排布置。在糧油食品安全工作中，結(jié)合xx縣實(shí)際，積極實(shí)施放心糧油工程。在業(yè)務(wù)工作中全面加強(qiáng)節(jié)日前后重點(diǎn)檢查，收購季節(jié)全面檢查，平時(shí)加強(qiáng)對生產(chǎn)企業(yè)和團(tuán)體單位的檢查（重點(diǎn)是學(xué)校）。要求相關(guān)科室落實(shí)責(zé)任、有計(jì)劃、有安排的開展糧油食品安全工作。
三是針對生產(chǎn)安全工作要狠抓重點(diǎn)環(huán)節(jié)不放松，深化專項(xiàng)整治。嚴(yán)格按照儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑的管理規(guī)定，規(guī)范采購、儲(chǔ)存、使用；加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)，對閑置倉房要加強(qiáng)安全巡查；圍繞汛期和冬季安全特點(diǎn)，落實(shí)防火、防塵、防冰雪災(zāi)害、防凍裂等措施，切實(shí)做好安全防范工作；深化消防安全整治，加強(qiáng)消防器材管理，狠抓火災(zāi)隱患整治。
四是全面落實(shí)安全工作責(zé)任制。加強(qiáng)對企業(yè)員工的安全知識(shí)學(xué)習(xí)，開展了防洪、防汛、消防演練，提高安全防護(hù)人員的業(yè)務(wù)技能。嚴(yán)格執(zhí)行一月一次的安全大檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，立即落實(shí)整改措施。全面開展糧食行業(yè)粉塵（面粉）防爆安全專項(xiàng)大檢查，切實(shí)加大監(jiān)督檢查力度，消除隱患，杜絕事故發(fā)生。
（一）全面開展糧油食品安全宣傳工作。
認(rèn)真宣傳《食品安全法》。為貫徹落實(shí)《食品安全法》，我局開展《食品安全法》宣傳月活動(dòng)。在宣傳月活動(dòng)期間，局領(lǐng)導(dǎo)分別到各庫點(diǎn)，加工廠進(jìn)行宣傳，組織廣大干部、職工學(xué)習(xí)《食品安全法》，結(jié)合糧食部門自身工作特點(diǎn)，保證我縣糧食進(jìn)出的質(zhì)量，保證原糧的衛(wèi)生、保證加工產(chǎn)品達(dá)到國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)科室深入到有關(guān)企業(yè)、糧油經(jīng)營點(diǎn)，認(rèn)真宣傳《食品安全法》，要求企業(yè)全面貫徹《食品安全法》，保障人民群眾的食品安全。
（二）加強(qiáng)糧油食品安全檢查，確保人民群眾心身健康。
強(qiáng)化糧油安全保障，對全縣中、小學(xué)校開展“放心糧”保供工作。今年，我縣糧油購銷儲(chǔ)備總公司積極參與招投標(biāo)，并中標(biāo)與教育部門合作，繼續(xù)承擔(dān)起為全縣中小學(xué)校糧油食品的供應(yīng)工作。在我局指導(dǎo)下，縣糧油公司進(jìn)一步規(guī)范供應(yīng)糧油的購銷質(zhì)量管理、糧油運(yùn)輸管理體系，健全完善責(zé)任制度，做到每一個(gè)批次的米、面、油都有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)識(shí)，建立購銷臺(tái)帳等質(zhì)量管理檔案，專車、專人運(yùn)輸，確保了進(jìn)入學(xué)校的糧油產(chǎn)品合格、安全、放心。
我局加強(qiáng)對全縣的糧油食品安全檢查工作。在全縣場鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場，城市集貿(mào)市場、放心商店、超市連鎖店、個(gè)體經(jīng)營戶進(jìn)行了全面檢查。在企業(yè)重點(diǎn)要求企業(yè)建立健全糧油食品生產(chǎn)質(zhì)量安全責(zé)任制；在市場重點(diǎn)檢查糧油質(zhì)量是否符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是否有無滲雜滲假現(xiàn)象，是否符合糧油食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在糧油食品安全大檢查中，我局共檢查了21余戶。所到之處都進(jìn)行了宣傳糧油食品安全重要性，以提高農(nóng)民對糧油食品安全的防范意識(shí)。
（三）是針對系統(tǒng)內(nèi)安全生產(chǎn)形勢，狠抓措施到位，防患于未然。
按照我縣立足防大汛和抗洪搶險(xiǎn)物資要求，結(jié)合每年對防汛工作的實(shí)際需求，做好常年抗洪實(shí)物庫存，以及信息儲(chǔ)備。我局一是領(lǐng)導(dǎo)重視，局長常強(qiáng)調(diào)、常安排、常過問，常抓安全不放松；二是開展“五對照，五查找”活動(dòng)，抓安全生產(chǎn)制度的落實(shí)執(zhí)行，每季度對安全生產(chǎn)和儲(chǔ)糧安全進(jìn)行檢查；三是切實(shí)整改，消除隱患，全年更換了臨近失效的滅火器，疏通排水溝。切實(shí)抓好汛期安全工作，積極與眉山、丹棱等糧食主產(chǎn)區(qū)保持溝通聯(lián)系，準(zhǔn)備充足成品糧，確保關(guān)鍵時(shí)刻拿得出，用得上。四是加強(qiáng)對薰蒸藥品的重點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行專庫局司雙鎖制保管，使用報(bào)批制，實(shí)施監(jiān)管制；五是完善預(yù)案，落實(shí)了各庫點(diǎn)安全生產(chǎn)責(zé)任人，組建了“義務(wù)消防隊(duì)”和“防洪搶險(xiǎn)隊(duì)”，開展應(yīng)急演練，通訊、交通等準(zhǔn)備有案可循。六是開展經(jīng)常性的安全自查活動(dòng)，查出的隱患要及時(shí)整改，并建立和完善安全隱患排查治理備案制，對重大隱患建檔備案，跟蹤督辦，限期銷案。由于系統(tǒng)上下緊繃安全這根弦，2018年全系統(tǒng)未發(fā)生一起糧食霉變、車輛、火災(zāi)、水患等安全生產(chǎn)事故。
（四）落實(shí)防震減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，開展應(yīng)急演練。
為進(jìn)一步做好我局防震減災(zāi)工作，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，加強(qiáng)對破壞性地震應(yīng)急工作的管理，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，進(jìn)一步提升防災(zāi)救災(zāi)能力，最大限度地防御地震，減輕災(zāi)害，結(jié)合我局的工作實(shí)際，制定了縣_防震減災(zāi)應(yīng)急預(yù)案xx縣糧油儲(chǔ)備購銷總公司急預(yù)案。根據(jù)縣上統(tǒng)一要求，全縣糧食系統(tǒng)進(jìn)行了防震應(yīng)急演練。
我局進(jìn)一步狠抓安全生產(chǎn)，做到防微杜漸，加大對縣糧油儲(chǔ)備購銷總公司的安全生產(chǎn)隱患的排查力度，并針對查找出的問題作了及時(shí)整改，保證了全系統(tǒng)不發(fā)生安全事故，促進(jìn)了糧食經(jīng)濟(jì)工作有序開展。
安全工作必須常抓不懈，在今后的工作中，我局將繼續(xù)堅(jiān)持安全生產(chǎn)，做好安全檢查，查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)力度，切實(shí)搞好本系統(tǒng)安全生產(chǎn)工作。同時(shí)，創(chuàng)新糧油市場監(jiān)管模式，積極探索建立以行政監(jiān)管和生產(chǎn)經(jīng)銷主體自律為主的糧油食品安全防控機(jī)制，充分發(fā)揮市場優(yōu)勢資源，維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序，促進(jìn)糧油食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)畲?，確保我縣糧油食品安全。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇二
20xx年我院在市人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)主管部門的具體指導(dǎo)下，以貫徹實(shí)施《安全生產(chǎn)法》為主線，以學(xué)習(xí)貫徹國辦文件為契機(jī)，認(rèn)真落實(shí)_、_關(guān)于安全生產(chǎn)的一系列重要指示和全國、全區(qū)、全市安全生產(chǎn)電視（電話）會(huì)議精神及區(qū)、市人民政府和上級(jí)主管部門有關(guān)安全生產(chǎn)的工作部署和要求，狠抓工作責(zé)任和措施落實(shí)，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，夯實(shí)安全基礎(chǔ)，前移關(guān)口，突出重點(diǎn)，用科學(xué)的發(fā)展觀加強(qiáng)對本院安全生產(chǎn)工作的領(lǐng)導(dǎo)。
今年，我院認(rèn)真貫徹落實(shí)市局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的會(huì)議精神，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主“的方針，抓基層、打基礎(chǔ)、強(qiáng)監(jiān)管、加大安全投入、強(qiáng)化安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治，杜絕了安全責(zé)任事故的發(fā)生，為我院的發(fā)展?fàn)I造了安全、文明、和諧的發(fā)展環(huán)境。現(xiàn)將安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
一、我院工作量大，因此加強(qiáng)了用電管理，強(qiáng)化了電線路的巡查，為確保安全，我院于今年4月還邀請了市消防支隊(duì)的教官到我院進(jìn)行消防知識(shí)培訓(xùn)及演習(xí)，杜絕了火災(zāi)事故的發(fā)生。
二、由于設(shè)計(jì)人員因工作需要經(jīng)常加班，最后離開單位的人員一旦忘掉關(guān)閉用電設(shè)備或保安門，容易發(fā)生火災(zāi)或失竊。我院加強(qiáng)了對職工的教育和值班人員的定時(shí)查檢力度。切實(shí)做到了每天有檢查，無一例安全事故發(fā)生。
三、我院有公務(wù)用車及設(shè)計(jì)人員私家車，存在發(fā)生交通意外的可能，加強(qiáng)了對駕駛?cè)藛T的安全教育、心理輔導(dǎo)和車輛的檢修工作，無一例安全事故發(fā)生。
四、設(shè)計(jì)項(xiàng)目施工服務(wù)需要進(jìn)入施工現(xiàn)場，存在人身傷害的潛在因素。我院加強(qiáng)了技術(shù)人員的自我防范意識(shí)和救助能力的提升工作，每月進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，確保人身安全。
五、應(yīng)急管理及演練情況：為防止施工現(xiàn)場發(fā)生安全生產(chǎn)事故，結(jié)合項(xiàng)目部施工生產(chǎn)實(shí)際情況，制定了包括《地震災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》、《坍塌事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《易燃、易爆危險(xiǎn)物品事故應(yīng)急救援預(yù)案》、《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》等12項(xiàng)安全生產(chǎn)專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，并建立了應(yīng)急救援隊(duì)伍，構(gòu)建起安全生產(chǎn)應(yīng)急救援工作體系。同時(shí)項(xiàng)目部有針對性的對《防洪度汛應(yīng)急救援預(yù)案》、《火災(zāi)事故應(yīng)急救援預(yù)案》及《地質(zhì)災(zāi)害應(yīng)急救援預(yù)案》進(jìn)行了應(yīng)急演練，累計(jì)演練人數(shù)57人次。通過演練加強(qiáng)了員工對事故災(zāi)害的防范意識(shí)，提高了員工應(yīng)急逃生能力及自救互救能力。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇三
一、嚴(yán)格落實(shí)目標(biāo)責(zé)任書，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
20__年，職工食堂將廠部下達(dá)目標(biāo)責(zé)任書層層分解， 下達(dá)到人，并以此作為考核員工業(yè)績依據(jù)。有了目標(biāo)，就有了前進(jìn)方向，20__年上半年，職工食堂取得如下成績：
1、 根據(jù)職工食堂初步統(tǒng)計(jì)，20__年上半年累計(jì)共接待一線職工、外協(xié)人員就餐五萬多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。
2、成功籌辦年飯及春節(jié)值班人員就餐。根據(jù)廠領(lǐng)導(dǎo)要求， 一年一度年飯由職工食堂籌辦，接到任務(wù)后，職工食堂在服務(wù)生產(chǎn) 一線職工同時(shí)，立即組織人員，安排菜譜，組織貨源，準(zhǔn)備場地及 所需用具，細(xì)致值班人員安排、辛勤努力沒有白費(fèi)，20__年大年二十九年飯及春節(jié)期間伙食贏得了廠領(lǐng)導(dǎo)及就餐職工一致好 評。
3、緊跟生產(chǎn)一線，為生產(chǎn)一線順利生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)后勤保障。
20__年上半年，根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度安排，職工食堂和生產(chǎn)科取得緊密聯(lián) 系，合理安排班次，克服各種困難，保證了生產(chǎn)一線職工、外協(xié)技改人員、消防人員等人員飲食服務(wù)。
二、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量。
近幾年來，全免費(fèi)工作餐已逐漸深入人心，就餐人數(shù)日益增長。
為了提高職工食堂服務(wù)質(zhì)量，職工食堂從以下幾個(gè)方面入手：
1、搞好環(huán)境衛(wèi)生，給就餐職工提供一個(gè)優(yōu)良就餐環(huán)境。20__年上半年，職工食堂將衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，分片包干，堅(jiān)持做到餐前 1 餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。
2、 規(guī)范文明服務(wù)。
職工食堂多次組織員工開會(huì)學(xué)習(xí)，并制定 《職 工食堂員工行為規(guī)范》 ，對所有員工衣著、個(gè)人衛(wèi)生、工作行為、 文明用語等方面作了統(tǒng)一規(guī)范，對于違反規(guī)范者，發(fā)現(xiàn)一例，處理 一例，絕不手軟。
3、合理安排菜肴，變換飯菜花色品種。根據(jù)不同季節(jié)、不同 班次，職工食堂及時(shí)組織廚師，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，做到了日日菜更新，餐 餐味不同。對于大夜班，職工食堂開發(fā)了饅頭、炒面、炒飯、瘦肉湯 等等不同花色品種;對于來自全國各地外協(xié)技改人員，我們詳細(xì) 咨詢其口味，并適當(dāng)在菜譜、口味上作出了相應(yīng)調(diào)整，滿足了不同 就餐者需求。
三、強(qiáng)化管理，健全和落實(shí)了職工食堂各項(xiàng)管理制度，真正做到 有章必循，違規(guī)必究。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、加強(qiáng)全免費(fèi)工作餐管理。針對全免費(fèi)工作餐，職工食堂制定 和完善了工作餐管理制度以及工作餐現(xiàn)場管理辦法。在日常工作 中，針對工作餐中出現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施，以制度、通知或溫馨 提示形式，積極與生產(chǎn)科及廣大干部職工取得溝通，有效地維護(hù)了 全免費(fèi)工作餐正常就餐秩序，保障了工作餐正常運(yùn)行。
2、物品物料進(jìn)貨管理。在上半年市場物資價(jià)格飛漲情況下， 職工食堂管理人員深入市場調(diào)研調(diào)查，貨比三家，定點(diǎn)采購，有效地 降低了物資采購成本。在年初，職工食堂組織管理人員分別對縣內(nèi)幾 家大型超市進(jìn)行了走訪，并經(jīng)過數(shù)輪和經(jīng)銷商談判，最終確定大宗 2 物資中，糧油從紅安縣王源昌購物廣場購進(jìn)，肉類從紅安縣紅冠食品 有限責(zé)任公司購進(jìn)，這樣有效地轉(zhuǎn)移了職工食堂購物風(fēng)險(xiǎn)，提高了 職工食堂采購安全系數(shù)。對于霉?fàn)€變質(zhì)物品，堅(jiān)決拒之門外，對于 所購物品物料，堅(jiān)決按照廠部有關(guān)規(guī)定辦理出入庫手續(xù)。
3、安全管理。結(jié)合廠領(lǐng)導(dǎo)安全會(huì)議精神，在每次工作例會(huì) 上，職工食堂始終將安全放在首位，以《煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī) 范》為標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化職工安全意識(shí)，做到警鐘長鳴，盡可能將隱患控制 在萌芽狀態(tài)。20__年上半年初，職工食堂將安全責(zé)任層層分解，將 每一個(gè)崗位上安全責(zé)任分解到人，并在日常工作中加強(qiáng)監(jiān)督檢 查。過去半年里，職工食堂安全工作進(jìn)行得有聲有色，半年安全事 故為零。
四、工作中不足。
20__年上半年，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?，但是我們工?中也存在不足，具體表現(xiàn)為：
1、思想政治工作有待提高。由于職工食堂絕大部份人員為勞務(wù) 用工人員，人員更換頻繁，導(dǎo)致思想政治教育跟不上，有時(shí)因?yàn)閱T工 工作情緒波動(dòng)而給工作帶來影響。
2、在聘請廚師更換過程中，由于廚師缺乏大鍋菜培訓(xùn)及時(shí) 間上適應(yīng)過程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。
3、新進(jìn)勞務(wù)用工人員安全教育有待提高。
五、下步工作計(jì)劃。
20__年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食服務(wù)工作，還有如下打算：
1、繼續(xù)加強(qiáng)制度執(zhí)行力。職工食堂下半年將組織所有員工學(xué) 習(xí)紅安煙廠及職工食堂規(guī)章制度、操作規(guī)程等。在今后工作 中， 對照規(guī)章制度， 該獎(jiǎng)獎(jiǎng)， 該懲懲， 真正做到按制度辦事， 以制度約束人。
2、重點(diǎn)加強(qiáng)員工思想素質(zhì)教育，特別是新進(jìn)勞務(wù)用工思想 教育和安全教育，為工作餐順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3、努力提高員工技術(shù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。下半年，我們將采取 “走出去，請進(jìn)來”方式，以提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、繼續(xù)狠抓安全工作。我們在下半年將在強(qiáng)化員工安全意識(shí) 同時(shí)，完善職工食堂安全管理制度，并加強(qiáng)安全隱患排查及 整改，力爭全年實(shí)現(xiàn) 804003 安全目標(biāo)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇四
學(xué)校安全工作一直是我校最為關(guān)注和重視的工作，我校在上級(jí)安全部門的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)各種安全會(huì)議精神，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力；通過齊抓共管，營造全校教師關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面。從而切實(shí)保障了師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)了學(xué)校正常的教育、教學(xué)秩序。
一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)安全責(zé)任制和“一崗雙責(zé)”
我校以提高安全意識(shí)為主線，建立和健全了學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，強(qiáng)化層層管理。為更好地發(fā)揮學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組的職能作用，我校堅(jiān)持做到安全工作校長親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)抓，實(shí)行“一崗雙責(zé)”及專兼職人員安全工作責(zé)任制，與班主任簽定安全責(zé)任書，層層落實(shí)、責(zé)任到人。定期全面展開校園安全排查，對查出的安全問題，堅(jiān)持“誰主管，誰負(fù)責(zé)；誰檢查，誰負(fù)責(zé)；誰驗(yàn)收，誰負(fù)責(zé)”的原則，限期整改。
二、規(guī)范安全制度，加強(qiáng)安全工作的落實(shí)和管理
為規(guī)范學(xué)校安全管理，我校建立了一整套學(xué)校安全管理制度等等。通過建章立制，達(dá)到規(guī)范師生行為，增強(qiáng)師生安全意識(shí)的目的。教學(xué)樓內(nèi)安排教師輪流值日，值班領(lǐng)導(dǎo)定期檢查，并記好值日記錄。及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理問題，確保學(xué)生安全。通過細(xì)化管理，使學(xué)校安全管理網(wǎng)絡(luò)覆蓋到校園的每一個(gè)區(qū)域，每一個(gè)角落，每一個(gè)時(shí)段，使安全工作制度化、規(guī)范化、常態(tài)化。
針對學(xué)校有可能發(fā)生的意外事件，我校對火災(zāi)、交通安全事故、食物中毒事件、突發(fā)治安事件、體育活動(dòng)事故、自然災(zāi)害事故等突發(fā)的公共事件，制定了相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，明確了應(yīng)急救援隊(duì)伍和應(yīng)急處理的具體方法，并通過每月一次的應(yīng)急演練提高全體師生的應(yīng)急反應(yīng)和救援水平，限度地保障師生的生命財(cái)產(chǎn)安全。
三、深抓責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)防范管理和人員培訓(xùn)
我校實(shí)行封閉式管理，加大門衛(wèi)和值班教師的管理力度。做到校內(nèi)有學(xué)生就有老師，巡視和規(guī)范學(xué)生活動(dòng)。放學(xué)時(shí)段，確保學(xué)生安全離校。嚴(yán)格控制學(xué)生在校時(shí)間，做好師生出入學(xué)校請假審批制度，學(xué)生到校后無特殊情況不準(zhǔn)外出，確需外出的要有家長來接，班主任同意其離開。校外人員來訪需做好外來人員記錄，并確認(rèn)本校接待人后才同意其進(jìn)入。由于上述措施到位，嚴(yán)格控制了社會(huì)閑雜人員進(jìn)入校園，確保學(xué)校正常的教育秩序。加強(qiáng)安全人員的崗位培訓(xùn)，能夠應(yīng)對日常的突發(fā)狀況。
四、強(qiáng)化安全教育，樹立安全意識(shí)。
抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基礎(chǔ)。我校根據(jù)學(xué)校教育的實(shí)際，建立安全教育長效機(jī)制，有針對性地開展內(nèi)容豐富、形式多樣的法制宣傳教育，不斷提高全體師生的法制意識(shí)，防范意識(shí)，安全意識(shí)。
利用班隊(duì)會(huì)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師對安全工作進(jìn)行專題講解和安全知識(shí)宣傳，而且還針對部分偶發(fā)安全事件進(jìn)行剖析，以此來帶動(dòng)全校師生對安全知識(shí)的重視和預(yù)防。每周的集體晨會(huì)，均將安全放在頭條，教育的內(nèi)容有：不準(zhǔn)在公路上追逐、嬉耍、猛跑；不準(zhǔn)在公路上踢球、跳繩、溜冰、表演玩耍；一到三年學(xué)生不準(zhǔn)騎自行車；人人都知道火警報(bào)警電話119，急救電話120；學(xué)生騎自行車規(guī)定：嚴(yán)禁十二周歲以下學(xué)生騎自行車或其他機(jī)動(dòng)車輛，自行車嚴(yán)禁搭人；不吃過期食品，不飲小攤上的飲料，不買“三無”食品，嚴(yán)禁學(xué)生在校外小攤小點(diǎn)上購買無質(zhì)量保證的食品和其他物品；注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手等。以此來帶動(dòng)全校師生講安全的良好氛圍。廣泛利用校園宣傳櫥窗、教室黑板報(bào)、手抄報(bào)等途徑，大力宣傳創(chuàng)建“平安校園”的重要性。各種活動(dòng)的開展，既培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作精神，又進(jìn)一步提高了師生的安全意識(shí)。全校形成了人人講安全，事事看安全，安全無小事的良好局面，時(shí)刻保持對安全工作的高度敏感性。
五、定期研究安全工作，落實(shí)長效機(jī)制。
學(xué)校建立、健全安全檢查制度，落實(shí)長效管理機(jī)制。定時(shí)召開安全工作會(huì)，會(huì)上共同討論學(xué)校當(dāng)前安全工作要注意的問題，研究做好安全工作的方法，對全體教師提出了嚴(yán)格安全工作要求，使大家充分認(rèn)識(shí)“學(xué)習(xí)和知識(shí)固然重要，但孩子的生命比一切更主要”的思想。
在學(xué)校安全管理中，我校由于領(lǐng)導(dǎo)重視，制度健全，職責(zé)明確，組織完善，齊抓共管，我校的安全工作真正落到了實(shí)處。本年度中，學(xué)校無重大安全事故發(fā)生，犯罪率控制在“零”。當(dāng)然我們也深深知道，安全工作是一項(xiàng)關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和家庭幸福的重要工作，在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅(jiān)持“安全責(zé)任重于泰山”的方針，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全制度，對師生的安全教育工作做到天天抓、周周抓、月月抓，力爭把我校安全穩(wěn)定工作做得更好、更有成效。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇五
今年以來，在上級(jí)安全主管部門的具體指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)、_、省、市政府關(guān)于抓好安全生產(chǎn)工作的重要指示精神，結(jié)合開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”實(shí)踐活動(dòng)，全面落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，扎扎實(shí)實(shí)地抓好安全生產(chǎn)工作。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，用心宣傳，認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實(shí)履行安全生產(chǎn)職責(zé)制和各項(xiàng)安全規(guī)章制度，堅(jiān)持把安全管理工作納入日常工作的重要議事日程，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)“一崗雙責(zé)”的有關(guān)精神，及時(shí)解決安全管理工作中存在的各種隱患，大力推行安全生產(chǎn)職責(zé)制，不斷完善安全管理工作機(jī)制，提高安全防范意識(shí)。xx年度我局全面實(shí)現(xiàn)了安全、正常、穩(wěn)定的工作秩序，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
按照安全生產(chǎn)職責(zé)重于泰山的重要指示，我局把安全管理工作放在領(lǐng)導(dǎo)班子日常工作的重要位置。一是成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定領(lǐng)導(dǎo)班子成員具體抓安全工作，組織干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，對抓安全生產(chǎn)工作的指示精神，嚴(yán)格執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，牢固樹立安全管理意識(shí);二是結(jié)合單位的行業(yè)特點(diǎn)和工作實(shí)際，健全安全生產(chǎn)職責(zé)制和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度;三是明確分工，落實(shí)職責(zé)，層層簽訂職責(zé)書，將落實(shí)安全生產(chǎn)“一崗雙責(zé)”工作用局機(jī)關(guān)正式文件的形式下發(fā)至每個(gè)人。局安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長，為安全生產(chǎn)第一職責(zé)人;副組長為安全生產(chǎn)直接職責(zé)人，其他副職領(lǐng)導(dǎo)既要履行分管業(yè)務(wù)工作職責(zé)，又要履行分管業(yè)務(wù)的安全生產(chǎn)工作職責(zé)。按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”原則和“企業(yè)負(fù)責(zé)，行業(yè)管理，國家監(jiān)察，群眾監(jiān)督”的安全管理新機(jī)制，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)“一崗雙責(zé)”的有關(guān)精神，做到時(shí)刻關(guān)注安全，下大力氣地抓好安全職責(zé)制的落實(shí)工作。
今年以來，我局注意結(jié)合各項(xiàng)活動(dòng)和重大節(jié)日，大張旗鼓地開展主題突出，形式多樣，資料豐富的安全宣教工作，組織學(xué)習(xí)《消防法》，參觀消防宣傳教育基地等，局領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)用電用火的安全，不斷提高大家的消防意識(shí)和消防技能，確保不發(fā)生任何火災(zāi)事故。組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)《道路交通法》，加強(qiáng)小車司機(jī)和摩托車行駛?cè)藛T的道路交通安全教育，遵守交通規(guī)則和增強(qiáng)安全意識(shí)。堅(jiān)持定期組織安全知識(shí)學(xué)習(xí)，定期召開安全工作分析會(huì)，堅(jiān)持組織安全工作檢查，開展安全工作，做到及時(shí)分析安全工作形勢，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對存在問題和安全隱患苗頭及時(shí)制定整改措施;用心開展“全國安全生產(chǎn)月”、“百日安全無事故”和“預(yù)防重特大事故”等活動(dòng)，有效提高了廣大干部職工的安全意識(shí)，預(yù)防了各類事故的發(fā)生。
我局能用心發(fā)揮職能，起到領(lǐng)頭羊的作用。能及時(shí)組織系統(tǒng)各局傳達(dá)、學(xué)習(xí)有關(guān)會(huì)議精神、安全政策、法規(guī)和有關(guān)文件，研究解決存在問題;組織系統(tǒng)單位定期檢查各單位安全生產(chǎn)工作，結(jié)合開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”實(shí)踐活動(dòng)和社會(huì)治安綜合治理等工作，及時(shí)整改存在的安全隱患。今年在局機(jī)關(guān)經(jīng)費(fèi)比較困難狀況下，對全局辦公室的門窗、用電線路等進(jìn)行更換，及時(shí)消除了安全隱患，使局機(jī)關(guān)工作環(huán)境大大改現(xiàn)。同時(shí)加強(qiáng)局機(jī)關(guān)重點(diǎn)部位的安全防范，每逢節(jié)假日，領(lǐng)導(dǎo)帶頭值班，并對電腦、文檔室、財(cái)會(huì)室、會(huì)議室等設(shè)定專人管理和使用，消除隱患，確保安全。
一年來，通過全局干部職工的共同努力，安全生產(chǎn)工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)，安全生產(chǎn)工作到達(dá)了上級(jí)的要求，全局未發(fā)生安全事故，有力地推進(jìn)全市安全工作的順利開展，發(fā)揮了用心作用。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇六
一年以來，我站在市農(nóng)機(jī)局的指導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、區(qū)有關(guān)安全生產(chǎn)工作會(huì)議精神，按照有關(guān)文件要求，切實(shí)履行農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)職責(zé)，大力開展建立“平安農(nóng)機(jī)”示范活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)違法行為，繼續(xù)深化“農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)年”和切實(shí)抓好“農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，全區(qū)農(nóng)機(jī)安全形勢持續(xù)良好發(fā)展勢頭。
今年全區(qū)無農(nóng)機(jī)較大以上事故發(fā)生，農(nóng)機(jī)事故為零。農(nóng)機(jī)監(jiān)理進(jìn)一步規(guī)范，拖拉機(jī)無牌無證、黑車非駕、違章載客等現(xiàn)象得到有效遏制。
1、明確目標(biāo)，落實(shí)職責(zé)。為了保證農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)工作順利開展，層層落實(shí)職責(zé)，簽訂農(nóng)機(jī)安全職責(zé)書，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化安全生產(chǎn)源頭監(jiān)管，層層抓落實(shí)，齊抓共管，確保農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。
2、規(guī)范操作，強(qiáng)化源頭管理工作。嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部“四令”“四規(guī)范”的要求落實(shí)職責(zé)，嚴(yán)格實(shí)行“執(zhí)法依據(jù)、辦事程序、收費(fèi)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)、辦事人員、辦事結(jié)果”五公開制度;嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)機(jī)械使用安全的源頭管理。認(rèn)真做好年度檢驗(yàn)工作，嚴(yán)格按檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行人、機(jī)、證“三見面”，逐機(jī)逐項(xiàng)進(jìn)行檢驗(yàn)，確保農(nóng)業(yè)機(jī)械安全技術(shù)狀態(tài)良好，促進(jìn)農(nóng)機(jī)作業(yè)安全。
3、認(rèn)真開展“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)，抓好農(nóng)機(jī)安全宣傳教育、培訓(xùn)工作。及時(shí)成立了農(nóng)機(jī)“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組，制定了《實(shí)施方案》狠抓工作落實(shí)，一是領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)深入基層進(jìn)行農(nóng)機(jī)安全監(jiān)督檢查，進(jìn)行隱患排查整治;二是組織宣傳車深入全區(qū)開展農(nóng)村道路“農(nóng)用車、拖拉機(jī)違法載人”，為重點(diǎn)的專項(xiàng)宣傳活動(dòng);散發(fā)宣傳資料1000余份。
4、切實(shí)抓緊、抓好、抓實(shí)“安全生產(chǎn)月”的宣傳教育活動(dòng)，一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，制定活動(dòng)方案;二是組織學(xué)習(xí)，廣泛宣傳“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”方針和安全生產(chǎn)標(biāo)本兼治、重在治本的各項(xiàng)方針政策。
5、加強(qiáng)執(zhí)法，強(qiáng)化監(jiān)督管理，確保農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)工作平穩(wěn)有序。一是要繼續(xù)深入開展打擊農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)違法行為專項(xiàng)行動(dòng)，與交警部門共同清理檢查無牌、無證、脫檢、報(bào)廢拖拉機(jī)上路行駛和無證駕駛、違法載人等道路交通違法行為;二是以“創(chuàng)平安農(nóng)機(jī)，促安全生產(chǎn)”為主題的農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)違法行為專項(xiàng)行動(dòng)，努力構(gòu)成“政府領(lǐng)導(dǎo)，部門配合，社會(huì)參與，齊抓共管”的長效機(jī)制。加大宣傳工作力度，采取多種形式全面提高農(nóng)民群眾的認(rèn)識(shí)水平;三是要繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)專項(xiàng)監(jiān)督檢查導(dǎo)工作，確保各項(xiàng)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)制度得到落實(shí)。
6、鞏固建立成果，深入推進(jìn)“平安農(nóng)機(jī)”建立活動(dòng)。
一是繼續(xù)深入開展農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理整治工作，夯實(shí)農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)基礎(chǔ)，牢固樹立安全生產(chǎn)常抓不懈的思想，繼續(xù)深入開展農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)專項(xiàng)整治。加強(qiáng)源頭監(jiān)管力度，嚴(yán)禁無牌無證、未參加定期檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的拖拉機(jī)上道路行駛。二是繼續(xù)做好農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)宣傳工作，利用年審時(shí)機(jī)，重點(diǎn)宣傳農(nóng)機(jī)安全生產(chǎn)知識(shí)，提高他們的駕駛操作水平和安全生產(chǎn)意識(shí)，提升廣大農(nóng)機(jī)駕駛操作人員的素質(zhì)。三繼續(xù)規(guī)范農(nóng)機(jī)市場秩序，開展打假工作，維護(hù)農(nóng)機(jī)消費(fèi)者合法權(quán)益。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇七
根據(jù)___區(qū)委宣傳部《關(guān)于做好元旦、春節(jié)期間文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”工作的通知》(隆宣通〔20_〕2號(hào))文件精神，結(jié)合全區(qū)畜牧工作實(shí)際，我局及時(shí)調(diào)整工作思路，合理安排布署，在元旦及春節(jié)期間開展了形式多樣的三下鄉(xiāng)活動(dòng)，取得了一定實(shí)效，得到了廣大農(nóng)民群眾的好評，現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，把“三下鄉(xiāng)”工作落到實(shí)處
為開展好元旦、春節(jié)期間的畜牧業(yè)科技“三下鄉(xiāng)”工作，我局成立了由局長任組長、分管副局長任副組長，各科室領(lǐng)導(dǎo)為成員的“__區(qū)畜牧局二〇一四年元旦、春節(jié)三下鄉(xiāng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并專門召開了全局所有干部職工參加的動(dòng)員布署會(huì)議，在會(huì)上，局長李久鵬同志要求：“做好畜牧業(yè)科技“三下鄉(xiāng)”工作是解決“三農(nóng)”問題的實(shí)際行動(dòng)，是密切聯(lián)系群眾的最佳方式，全體干部和職工要從踐行“三個(gè)代表”、落實(shí)黨的xx屆六中全會(huì)的高度，從推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的高度，充分認(rèn)識(shí)開展畜牧科技“三下鄉(xiāng)”工作的重要現(xiàn)實(shí)意義?！狈止芨本珠L張有華同志對全區(qū)畜牧系統(tǒng)元旦、春節(jié)期間的“三下鄉(xiāng)”工作進(jìn)行了安排部署，明確了職責(zé)分工，并抽調(diào)骨干力量，有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有特色地開展活動(dòng)。
二、以送科技下鄉(xiāng)，服務(wù)基層為重點(diǎn)，大力開展科技宣傳工作
元旦至春節(jié)期間，根據(jù)安排，我局抽調(diào)畜牧技術(shù)骨干，先后深入18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)310個(gè)村委會(huì)，以“種、料、管、防”為主題，舉辦各種類型的培訓(xùn)班326期，培訓(xùn)人員達(dá)4129人(次)，并依托廣播電視等新聞媒體，舉辦了一期“健康奶”專題欄目，力求達(dá)到讓群眾在節(jié)日期間喝上放心奶的目的。同時(shí)，針對節(jié)日期間人員流動(dòng)劇增的實(shí)際，我局還組織人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委會(huì)開展宣傳教育活動(dòng)，共設(shè)畜牧業(yè)科技咨詢點(diǎn)325個(gè)，組織科技咨詢宣傳活動(dòng)5次，咨詢?nèi)罕娺_(dá)260人(次)，發(fā)放了《養(yǎng)豬實(shí)用技術(shù)》500冊，印發(fā)科技宣傳資料1000份。
三、繼續(xù)開展好 “千百萬”工程及西山畜牧業(yè)扶貧工作
元旦至春節(jié)期間，我局進(jìn)一步加大了“千百萬”工程及西山畜牧業(yè)扶貧的工作力度，結(jié)合全區(qū)畜牧生產(chǎn)及西山畜牧扶貧攻堅(jiān)相關(guān)配套政策，抽調(diào)區(qū)鄉(xiāng)兩級(jí)59名畜牧科技人員掛鉤幫扶4個(gè)龍頭企業(yè)、10個(gè)養(yǎng)殖示范村、2個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)、100戶養(yǎng)殖專業(yè)大戶,每個(gè)養(yǎng)殖示范村和養(yǎng)殖小區(qū)分別安排抽派的2名技術(shù)人員專門負(fù)責(zé)，共開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)12期次，培訓(xùn)農(nóng)戶600人次，發(fā)放技術(shù)材料600套。并組織了9期西山片養(yǎng)殖大戶、重點(diǎn)村良種飼養(yǎng)戶為主的適用養(yǎng)豬技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)農(nóng)戶236人次，發(fā)放技術(shù)材料236套。為今年的工作深入開展奠定了良好基礎(chǔ)。
四、進(jìn)一步加大了對鮮肉及獸藥飼料市場的查處力度，確保人民群眾吃上“放心肉”
為確保廣大消費(fèi)者度過詳和、美滿的節(jié)日，元旦至春節(jié)期間，我局加大了對鮮肉及獸藥飼料市場的查處力度，組織相關(guān)人員分兩次在城區(qū)及十六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要集市開展了“放心肉”及偽劣獸藥飼料的大檢查，期間共查處假冒偽劣獸藥733盒，189瓶，價(jià)值元，保證了人民群眾的身體健康，為構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)做出了貢獻(xiàn)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇八
一、立足防范，變堵為疏。
本學(xué)期來，我室一直堅(jiān)持教育為重，預(yù)防為主，標(biāo)本兼治，重要治本。的方針，做足做好防文章，在此基礎(chǔ)上變堵為疏。學(xué)校在教育學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提高安全防范意識(shí)的基礎(chǔ)上每一個(gè)季度都組織學(xué)校各部門對學(xué)校各處進(jìn)行安全大檢查，摸清學(xué)?？赡艽嬖诘陌踩[患和潛在的矛盾，并做出相應(yīng)的對策，真正做到防患于未然，把事故消滅在萌芽狀態(tài)中。
二、領(lǐng)導(dǎo)重視措施有力
為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校把安全工作列入重要議事日程，學(xué)校校長高昌森直接抓，成立了以王烈火、周飛、汪同信等人的安全領(lǐng)導(dǎo)小組，分管副校長王愛成任安全辦公室主任，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校安全工作，具體負(fù)責(zé)制定學(xué)校安全工作的各個(gè)制度，明確各部門的具體職責(zé)和責(zé)任，確保學(xué)校安全工作有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組成立以來，在甲流感、防震、、防火和處理麻疹等突發(fā)事件中起到了良好的組織作用，使事件得到了及時(shí)、妥善的處理。各部門負(fù)責(zé)人、班主任具體分工負(fù)責(zé)組織實(shí)施。
三、制度保證措施到位
1、廣泛宣傳，加強(qiáng)教育，提高安全意識(shí)。
學(xué)校安全辦公室從成立以來利用會(huì)議、廣播、黑板報(bào)、宣傳廚窗、橫幅等形式進(jìn)行了廣泛的宣傳，并發(fā)動(dòng)各班廣泛開展班團(tuán)活動(dòng)、知識(shí)講座、知識(shí)競賽等活動(dòng)，并以此為載體全體動(dòng)員、全員參與，把安全工作作為學(xué)校日常的重點(diǎn)工作，寓安全教育于活動(dòng)中，加強(qiáng)安全教育，提高安全意識(shí)，養(yǎng)成安全習(xí)慣。在本學(xué)期中。針對甲流感、、防震防火和防麻疹工作中，在安全辦公室的統(tǒng)一布署下，及時(shí)有效的宣傳教育，加強(qiáng)宣傳學(xué)習(xí)，增強(qiáng)教師的安全執(zhí)教意識(shí)，印發(fā)了《學(xué)生傷害事故處理辦法》相關(guān)章節(jié)給老師們學(xué)習(xí)和給家長宣講，強(qiáng)化了安全意識(shí)。請門來校隊(duì)學(xué)生進(jìn)行了使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運(yùn)動(dòng)傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒、交通安全、《治安管理處罰法》等安全知識(shí)和技能教育的講解。使全體師生面對困難時(shí)能夠妥善，科學(xué)，合理的處理，避免了不必要的損失。提高了廣大學(xué)生的安全意識(shí)、安全防范能力和自我保護(hù)能力。
2認(rèn)真做好安全教育周工作。學(xué)校組織學(xué)習(xí)安全教育工作文件，對校內(nèi)易發(fā)事故的安全隱患開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實(shí)地開展教育和防范工作。
3、不斷完善學(xué)校安全管理工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全管理工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并根據(jù)安全管理工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實(shí)。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及學(xué)生管理、初中部班主任晨檢、晚檢、請銷假、（病假學(xué)生）跟蹤家訪、查夜、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁學(xué)生私自到校外就餐，嚴(yán)禁學(xué)生無假外出，對涉及學(xué)校安全的各項(xiàng)工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點(diǎn)，不出漏洞。
4、簽訂責(zé)任書。學(xué)校與各科室負(fù)責(zé)人、班主任、科任教師、實(shí)驗(yàn)室、體育老師、理化生實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人、微機(jī)室負(fù)責(zé)人層層簽訂責(zé)任書，明確各自的職責(zé)。還與伙食團(tuán)簽訂了安全協(xié)議，同時(shí)學(xué)校還與學(xué)生家長簽訂了安全責(zé)任書，明確了家長應(yīng)做的工作和應(yīng)負(fù)的責(zé)任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內(nèi)容。貫徹誰主管，誰負(fù)責(zé)的原則，做到職責(zé)明確，責(zé)任到人。
5、建立學(xué)校安全意外事故處置預(yù)案制度。繼續(xù)沿用了過去學(xué)校制定的各種預(yù)案制度。
四、存在的主要問題和下步的打算
1、學(xué)校安全工作的難度不斷增大。學(xué)生中獨(dú)生子女越來越多，獨(dú)生子女在家庭中往往受保護(hù)較多，而缺乏生活經(jīng)驗(yàn)。學(xué)生作為社會(huì)的弱勢群體，多數(shù)自我保護(hù)意識(shí)和安全防范能力低，大大增加了學(xué)校安全工作的難度。
2、社會(huì)育人環(huán)境存在不利于師生安全的因素。近幾年來，在各級(jí)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過有關(guān)職能部門的集中綜合整治，學(xué)校周邊環(huán)境有明顯的好轉(zhuǎn)。但是，社會(huì)上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還比較大，試圖干擾學(xué)校及學(xué)生的社會(huì)惡勢力和人員還存在，社會(huì)上的非法出版的圖書、音像及網(wǎng)吧和游戲室對學(xué)生的影響還非常大，學(xué)校周邊的飲食攤和食品店還存在食品安全隱患。
五、加強(qiáng)檢查，及時(shí)整改
開展常規(guī)檢查。每學(xué)期開學(xué)以后，學(xué)校把安全教育工作作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容之一，學(xué)校對校舍、消防設(shè)備進(jìn)行全面的檢查。同時(shí)，對學(xué)校食堂、飲水衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并做好記載。學(xué)校還經(jīng)常對電線和學(xué)生宿舍進(jìn)行防火安全檢查，對消防池邊的安全隱患進(jìn)行了解決。
今后，我們將進(jìn)一步重視安全管理工作，及時(shí)解決安全管理工作中發(fā)現(xiàn)的新問題，不斷提高我校安全管理工作水平。
我校在教體局的領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體師生的努力，堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育的原則，通過安全教育，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)和自我防護(hù)能力；通過齊抓共管，營造全校教師關(guān)心和支持學(xué)校安全工作的局面，從而切實(shí)保障師生安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇九
安全工作一直是學(xué)校各項(xiàng)工作的重中之中，是全面建設(shè)和諧社會(huì)不可或缺的一部分，是關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、教師隊(duì)伍安定團(tuán)結(jié)的重要工作，中心校安全工作總結(jié)。因此，我鄉(xiāng)各學(xué)校對此項(xiàng)工作十分重視，以落實(shí)“辦人民滿意的學(xué)?！焙蛣?chuàng)建“平安和諧校園”的有關(guān)要求為中心，堅(jiān)持“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)了校園及周邊環(huán)境治理，優(yōu)化育人環(huán)境，保障學(xué)校教學(xué)秩序的正常開展，取得了良好的效果.
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識(shí)。
安全衛(wèi)生工作是保障學(xué)校正常教學(xué)秩序，保證師生安心學(xué)習(xí)工作的重要工作，關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定、教師團(tuán)結(jié)的重要工作。我鄉(xiāng)各學(xué)校成立了由校長為組長，副校長為副組長，各部門主任、班主任為成員的安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組。做到學(xué)校安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組每學(xué)期召開兩次以上專項(xiàng)會(huì)議對學(xué)校安全衛(wèi)生工作進(jìn)行專門部署，每周例會(huì)都會(huì)對安全衛(wèi)生工作進(jìn)行細(xì)致周密的布置。同時(shí)，中心校校長與各校區(qū)副校長簽訂目標(biāo)責(zé)任保證書、各學(xué)校校長與每位班主任都簽訂了安全衛(wèi)生責(zé)任保證書書，明確了校長為學(xué)校安全衛(wèi)生工作第一責(zé)任人，主管領(lǐng)導(dǎo)為具體責(zé)任人，班主任為本班安全工作具體責(zé)任人，提高了教師、學(xué)生對安全衛(wèi)生工作的認(rèn)識(shí)。
二、完善制度，重在落實(shí)。
為有利于安全衛(wèi)生工作的正常有序開展，學(xué)校進(jìn)一步制定和完善了各種安全衛(wèi)生工作制度，如《習(xí)城鄉(xiāng)中小學(xué)安全制度》、《習(xí)城鄉(xiāng)20xx年春季安全工作計(jì)劃》、《習(xí)城鄉(xiāng)安全工作專項(xiàng)排查整治活動(dòng)實(shí)施方案》對本年度的各學(xué)校安全工作作了比較全面的部署，使我鄉(xiāng)的安全工作有章可循，有據(jù)可依。同時(shí)，狠抓了各項(xiàng)制度的落實(shí)。每月各學(xué)校都要對本校安全情況進(jìn)行自查并上交中心校自查表，學(xué)校副校長和后勤主任每月對線路、校舍進(jìn)行查看，中層干部每周對師生言行舉止進(jìn)行監(jiān)督登記，每天有教師值班，負(fù)責(zé)當(dāng)天的學(xué)生安全，少先隊(duì)對安全情況每日一查，并及時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果，從日常工作中保證師生的生命安全和身體健康，工作總結(jié)《中心校安全工作總結(jié)》。學(xué)校開展了“安全伴我行”、“文明監(jiān)督崗”、“崇尚科學(xué)反對邪教”主題教育活動(dòng)，通過不同形式宣傳安全知識(shí)及防范措施，樹立了師生的安全意識(shí)。
三、加強(qiáng)宣傳，樹立安全第一的意識(shí)。
為了讓每位學(xué)生和教師進(jìn)一步提高對安全衛(wèi)生工作重要性的認(rèn)識(shí)，各學(xué)校利用多種方式對安全工作進(jìn)行了宣傳，開學(xué)以來全鄉(xiāng)共計(jì)制作宣傳板一次，主辦以安全衛(wèi)生知識(shí)教育為中心的黑板報(bào)21次，各校每周升國旗時(shí)都要對安全問題進(jìn)行強(qiáng)調(diào)。通過采取這些方式，讓每位學(xué)生都對安全工作有了深刻的了解，在每位師生中樹立了安全第一的思想認(rèn)識(shí)。
四、加強(qiáng)管理，增強(qiáng)安全衛(wèi)生工作的效果。
1、認(rèn)真開齊開好健康、勞動(dòng)、法制教育課，讓安全衛(wèi)生教育進(jìn)入課堂。我鄉(xiāng)嚴(yán)格按照課程計(jì)劃的安排，認(rèn)真開齊開好了健康課和勞動(dòng)課。同時(shí)，在校本課中適當(dāng)?shù)丶尤肓朔ㄖ平逃n，讓法制教育進(jìn)入課堂，提高學(xué)生的自我保護(hù)能力和安全、法制及反邪教意識(shí)。
2、部分學(xué)校校園里開辟宣傳欄，圖畫展，堅(jiān)持對學(xué)生進(jìn)行長期的法制、交通法規(guī)以及安全等方面的教育宣傳，堅(jiān)持每月更換一次板報(bào)內(nèi)容。與此同時(shí)我鄉(xiāng)各校每年對學(xué)生進(jìn)行多次的交通安全知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)、常見病的防止知識(shí)的圖片展。學(xué)校還利用校園廣播、升旗儀式、課間操、班隊(duì)會(huì)、手抄報(bào)等各種形式，向師生廣泛宣傳法律知識(shí)和交通安全知識(shí)，進(jìn)行法紀(jì)教育，從而增強(qiáng)了師生的法紀(jì)觀念。
3、組織師生開展了法制、安全講座。年初各校區(qū)已聘請鄉(xiāng)派出所輔導(dǎo)員到我學(xué)校各做了一次講座，同時(shí)我鄉(xiāng)各校還及時(shí)組織學(xué)生開展由少隊(duì)舉辦的各種安全講座，使全體師生對法制、安全衛(wèi)生在腦海中產(chǎn)生潛移默化的作用，大大減少安全衛(wèi)生事故的發(fā)生。
4、對學(xué)生上下樓梯進(jìn)行嚴(yán)格的管理，樓梯畫出黃線，規(guī)定上下樓梯靠右行，避免了學(xué)生上下樓擁擠。為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生放學(xué)后的安全工作，我鄉(xiāng)小學(xué)實(shí)行了路隊(duì)制，對各校學(xué)生放學(xué)后按路線對學(xué)生進(jìn)行編組，打亂學(xué)生的年級(jí)界限，每一路線年齡較大的學(xué)生為該小組組長，負(fù)責(zé)學(xué)生安全到家。與此同時(shí)，學(xué)校還在一些不安全的地方設(shè)置了警示牌或警示語，提醒學(xué)生注意，通過這些措施的采取，有效地杜絕了安全事故的發(fā)生。
5、堅(jiān)持重大事項(xiàng)上報(bào)制度。學(xué)校針對各種重大事項(xiàng)及可能的突發(fā)事項(xiàng)制訂了重大事項(xiàng)上報(bào)制度、應(yīng)急處理預(yù)案，明確了上報(bào)責(zé)任人和上報(bào)時(shí)間。
6、采取多種方法搞好學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生。學(xué)校對各班衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行了明確地劃分，規(guī)定每日一小掃，每周一次大掃除。同時(shí)，對學(xué)校進(jìn)行了綠化、美化，使的我鄉(xiāng)各校綠化達(dá)到了縣級(jí)綠色校園的標(biāo)準(zhǔn)。
7、認(rèn)真開展矛盾排查工作，將各種不穩(wěn)定因素及時(shí)消除在萌芽階段。我校在工作中，認(rèn)真開展了矛盾排查工作，做到每月排查一次，對教師、領(lǐng)導(dǎo)、師生、教師與家長之間的矛盾及時(shí)排查出來，并及時(shí)處理，把不穩(wěn)定因素及時(shí)消除在萌芽階段。
通過努力，我鄉(xiāng)各校近年來沒有發(fā)生一起重大安全衛(wèi)生事故，無一例火災(zāi)、建筑物倒塌、食物中毒等致人傷亡事故的發(fā)生，無集體上訪出走等重大安責(zé)任事故的發(fā)生。有效地維護(hù)了學(xué)校的安定團(tuán)結(jié)和穩(wěn)定，真正成為了“平安學(xué)校”和“和諧校園”，使我鄉(xiāng)各校的安全工作真正做到了讓人民群眾滿意的目標(biāo)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及周邊安全工作，保證廣大師生生命健康安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《簡陽市義務(wù)教育學(xué)校及周邊環(huán)境整治工作方案》的通知文件要求，在我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊攤點(diǎn)開展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將相關(guān)檢查情況總結(jié)如下：
我鎮(zhèn)及時(shí)召開了由食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務(wù)辦、x幼兒園等負(fù)責(zé)人參加的聯(lián)席會(huì)議，安排部署了學(xué)校食堂、周邊食品安全的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時(shí)間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長、食品辦、綜治辦、交管辦、民政和綜合事務(wù)辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、周邊食品進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的檢查。
我鎮(zhèn)加強(qiáng)對學(xué)校食堂、周邊食品日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，深入推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。轄區(qū)各級(jí)各類學(xué)校，含中學(xué)、小學(xué)、幼兒園等。我鎮(zhèn)以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。
（一）檢查結(jié)果
此次專項(xiàng)整治檢查通過我們對轄區(qū)內(nèi)的每個(gè)學(xué)校食堂及周邊食品的'檢查。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患x起，現(xiàn)場要求整改x起，沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患，民政和綜合事務(wù)辦、各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對各類安全都重視，都有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督管理學(xué)校食堂的食品安全工作。
（二）存在的問題
1.個(gè)別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐??；
2.留樣還不夠規(guī)范；
3.學(xué)校外流動(dòng)攤販不好管理
下一步鎮(zhèn)民政和綜合事務(wù)辦將起到牽頭作用，督促食安辦繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學(xué)及、幼兒園食堂食品及周邊安全工作，按照上級(jí)文件要求對食堂衛(wèi)生、硬件、制度、管理等各方面繼續(xù)進(jìn)行全面檢查，將食堂食品安全工作常抓不懈。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十一
本站發(fā)布后勤食堂衛(wèi)生安全年度工作總結(jié)范文，更多后勤食堂衛(wèi)生安全年度工作總結(jié)范文相關(guān)信息請?jiān)L問本站工作總結(jié)頻道。
這篇關(guān)于《后勤食堂衛(wèi)生安全年度工作總結(jié)范文》的文章，是本站特地為大家整理的，希望對大家有所幫助！
我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的.食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：
一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：
1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點(diǎn)采購。
2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場地。
5、原料清洗做到葷、素分開。
二、在食品貯有方面做到：
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
三、食品制作及餐間做到：
1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十二
根據(jù)淄食藥監(jiān)辦依照文件精神，為全面貫徹落實(shí)國家食品藥品監(jiān)督管理局與教育部《關(guān)于深入開展學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治工作的通知》要求。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，采取有效措施，切實(shí)做好學(xué)校食堂食品平安工作。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)是直接布置下，根據(jù)文件要求，結(jié)合我校實(shí)際情況，全面開展我校的學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)整治工作。主要從以下幾個(gè)方面做好自查整改工作。
一、建立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品平安責(zé)任制。校長與食堂管理人員簽訂食品平安責(zé)任書。形成了健全的學(xué)校食品平安管理組織機(jī)構(gòu)。管理人員及從業(yè)人員分工明確、責(zé)任到人。學(xué)校定期或不定期的對學(xué)校食堂進(jìn)行全面的平安檢查工作。
二、嚴(yán)格依照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定操持《餐飲服務(wù)許可證》并嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理方法》規(guī)定開展工作。
三、制訂并嚴(yán)格落實(shí)食品平安管理制度。每日兩次對工作環(huán)境進(jìn)行清潔并堅(jiān)持使食堂工作環(huán)境經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生。嚴(yán)格執(zhí)行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護(hù)措施。裝置了四個(gè)換氣扇和一個(gè)抽油煙機(jī)。
四、建立了從業(yè)人員健康管理檔案。定期進(jìn)行健康查體并領(lǐng)取健康證書，做到從業(yè)人員持有有效的體檢合格證上崗。依照規(guī)范，食堂從業(yè)人員當(dāng)患有妨礙食品平安的疾病時(shí)及時(shí)上報(bào)，食堂管理人員及時(shí)調(diào)整工作崗位。
五、積極開展食品平安知識(shí)和技能培訓(xùn)。派出管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。對食堂從業(yè)人員定期進(jìn)行食品平安知識(shí)教育和食品平安技能培訓(xùn)，并建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案。
六、落實(shí)索證、索票制度。推銷食品及原料嚴(yán)格依照上級(jí)主管部門的要求。嚴(yán)把好進(jìn)貨渠道關(guān)。對蔬菜原料進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測，合格后方可使用。
及時(shí)索要其衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測演講等。建立健全食品及原料進(jìn)貨臺(tái)賬。建立嚴(yán)格的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，學(xué)校食堂推銷食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)。進(jìn)貨驗(yàn)收后，檢驗(yàn)人員要簽字負(fù)責(zé)，并注意產(chǎn)品保質(zhì)期，原料、食品貯存必需在保質(zhì)期內(nèi)使用，嚴(yán)格防止出現(xiàn)過期食品及原料。食品及原料的存放，嚴(yán)格依照管理要求進(jìn)行分類存放。
七、清洗消毒。食堂備有有效地洗滌消毒設(shè)施和餐具架。消毒人員能夠掌握消毒液消毒和高溫消毒的基本消毒知識(shí)，餐具、炊具消毒效果能夠達(dá)到規(guī)定要求。
八、加強(qiáng)食品加工制作管理。食品加工和制作環(huán)境中禁止存放有毒、有害物品以及個(gè)人生活物品。原料、半成品和成品的存放。堅(jiān)持清潔。購買原料和食品注意保質(zhì)期，做到有計(jì)劃的少買勤買，杜絕使用超期蛻變等影響食品平安的可以食品和原料。食品原料加工清洗過程，嚴(yán)格依照操作規(guī)程要求進(jìn)行操作，清洗完全，生熟分開加工和存放，嚴(yán)格杜絕未加工清洗與已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆類食品煮熟煮透，確保食品無毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放時(shí)間超越2小時(shí)，食用前必須加熱。
九、食品留樣管理。并購置足夠數(shù)量的存放食品樣品的保鮮盒，保證冰箱24小時(shí)通電并正常運(yùn)行。食品留樣有專人負(fù)責(zé)管理和清理處理，留樣食品存放時(shí)間必需達(dá)到48小時(shí)以上。
十、所需食品原料及食品添加劑。如：醬油、醋、味精、食鹽、花椒等。做到專店采購。有專人負(fù)責(zé)、專柜存放、有專用工具。并且設(shè)立專用臺(tái)賬。
上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，新學(xué)期以來。嚴(yán)格要求，努力工作。使我校食堂食品平安管理工作步入正軌，食品平安工作走上了一個(gè)新的臺(tái)階。管理人員和食堂從業(yè)人的平安意識(shí)進(jìn)一步提高，平安措施進(jìn)一步加強(qiáng)，取得了顯著的食品平安工作成果。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十三
五月份以來，我們幼兒園對食堂進(jìn)行了全方面的自查工作，從幼兒園安全管理、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明、食品庫的管理、索證索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加劑等方面，深入查找自身存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真進(jìn)行整改。
在自查過程中，我們發(fā)現(xiàn)索票索證管理、食品存放及清洗消毒工作是我們的薄弱環(huán)節(jié)，在教育局上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的.親臨指導(dǎo)下，在索票索證管理方面我們對食品的進(jìn)貨渠道、合格證、出廠日期、進(jìn)貨臺(tái)帳進(jìn)行逐一排查核對，做到三證齊全。在食品存放環(huán)節(jié)，首先清理了存放食品的周圍環(huán)境，對食品原材料進(jìn)行了分類存放，分類管理。廚房用具及幼兒餐具的清洗消毒工作，是我們的重點(diǎn)，加強(qiáng)對食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)，認(rèn)真落實(shí)到每日的工作當(dāng)中。在用品存放環(huán)節(jié)，我們對消毒設(shè)備進(jìn)行了合理化的改造，調(diào)整了存放空間。更適合幼兒園餐具存放要求。
我們樹立“安全無小事，健康是大事”的思想，堅(jiān)持“預(yù)防為主”，把確保幼兒食品安全放在幼兒園工作的首要位置，確保幼兒健康成長。
在食品安全工作中明確園長為第一責(zé)任人，主管園長為直接責(zé)任人，并成立由主管園長為組長，教務(wù)處、總務(wù)處、保健室等組成的衛(wèi)生檢查組，定期做好幼兒園食品安全檢查，我們通過多種形式向幼兒和家長宣傳講解食品安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的要求，取得家長的支持配合。在教學(xué)中充分利用情景演示培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，教育幼兒不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。幼兒園為加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的安全意識(shí)加強(qiáng)了學(xué)習(xí)培訓(xùn)，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。在培訓(xùn)中加強(qiáng)對留餐管理及清洗消毒的認(rèn)識(shí)，責(zé)任到人，確保留餐制度、清洗消毒工作的執(zhí)行與落實(shí)，在開學(xué)初幼兒園與食堂從業(yè)人員簽定了食品安全責(zé)任書，做到食品安全人人重視。
嚴(yán)把食品出入關(guān)，凡購進(jìn)的食品必須做到定點(diǎn)采購，索票索證，三證齊全，將不合格的食品從源頭堵住，確保幼兒園的糧油蔬菜質(zhì)量可靠，新鮮安全。在處理廚余垃圾方面，幼兒園在開學(xué)初就和養(yǎng)豬業(yè)主簽訂了回收協(xié)議。確保廚房垃圾不做它用。
在飲食加工環(huán)節(jié)我們按照食品安全法的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定，不超標(biāo)使用添加劑，保證飲食安全。
1、蔬菜要新鮮無霉變，土豆無發(fā)芽，魚類肉類無變質(zhì)腐爛。
2、對出入庫食品重點(diǎn)檢查食品商標(biāo)，生產(chǎn)保質(zhì)期、合格證，以及新鮮程度，做好記錄，登記在冊。
3、對所有食品留樣不少于100克，保留48小時(shí)，作好留樣記錄。
4、嚴(yán)格實(shí)行食品分區(qū)加工制度，蔬菜分粗、細(xì)加工區(qū)，面點(diǎn)加工區(qū)，主食加工區(qū)，清洗消毒區(qū)等進(jìn)行分區(qū)加工。
5、食品貯藏要擺放規(guī)范，分類，分架，隔墻，離地，防蠅，防蚊，防鼠，防毒，食品庫內(nèi)禁止存放有毒有害物品。
6、食堂做到定期消毒，做好記錄，配備紫外線消毒燈、消毒柜、消毒池。每天餐后都要對所有餐具、廚具進(jìn)行消毒滅菌處理。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十四
20xx年，職工食堂將廠部下達(dá)目標(biāo)責(zé)任書層層分解，下達(dá)到人，并以此作為考核員工業(yè)績依據(jù)。有了目標(biāo)，就有了前進(jìn)方向，20xx年上半年，職工食堂取得如下成績：
1、根據(jù)職工食堂初步統(tǒng)計(jì)，20xx年上半年累計(jì)共接待一線職工、外協(xié)人員就餐五萬多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。
2、成功籌辦年飯及春節(jié)值班人員就餐。根據(jù)廠領(lǐng)導(dǎo)要求，一年一度年飯由職工食堂籌辦，接到任務(wù)后，職工食堂在服務(wù)生產(chǎn)一線職工同時(shí)，立即組織人員，安排菜譜，組織貨源，準(zhǔn)備場地及所需用具，細(xì)致值班人員安排、辛勤努力沒有白費(fèi)，20xx年大年二十九年飯及春節(jié)期間伙食贏得了廠領(lǐng)導(dǎo)及就餐職工一致好評。
3、緊跟生產(chǎn)一線，為生產(chǎn)一線順利生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)后勤保障。
20xx年上半年，根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度安排，職工食堂和生產(chǎn)科取得緊密聯(lián)系，合理安排班次，克服各種困難，保證了生產(chǎn)一線職工、外協(xié)技改人員、消防人員等人員飲食服務(wù)。
近幾年來，全免費(fèi)工作餐已逐漸深入人心，就餐人數(shù)日益增長。
為了提高職工食堂服務(wù)質(zhì)量，職工食堂從以下幾個(gè)方面入手：
1、搞好環(huán)境衛(wèi)生，給就餐職工提供一個(gè)優(yōu)良就餐環(huán)境。20xx年上半年，職工食堂將衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，分片包干，堅(jiān)持做到餐前1餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。
2、規(guī)范文明服務(wù)。
職工食堂多次組織員工開會(huì)學(xué)習(xí)，并制定《職工食堂員工行為規(guī)范》，對所有員工衣著、個(gè)人衛(wèi)生、工作行為、文明用語等方面作了統(tǒng)一規(guī)范，對于違反規(guī)范者，發(fā)現(xiàn)一例，處理一例，絕不手軟。
3、合理安排菜肴，變換飯菜花色品種。根據(jù)不同季節(jié)、不同班次，職工食堂及時(shí)組織廚師，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。對于大夜班，職工食堂開發(fā)了饅頭、炒面、炒飯、瘦肉湯等等不同花色品種；對于來自全國各地外協(xié)技改人員，我們詳細(xì)咨詢其口味，并適當(dāng)在菜譜、口味上作出了相應(yīng)調(diào)整，滿足了不同就餐者需求。
健全和落實(shí)了職工食堂各項(xiàng)管理制度，真正做到有章必循，違規(guī)必究。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、加強(qiáng)全免費(fèi)工作餐管理。針對全免費(fèi)工作餐，職工食堂制定和完善了工作餐管理制度以及工作餐現(xiàn)場管理辦法。在日常工作中，針對工作餐中出現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施，以制度、通知或溫馨提示形式，積極與生產(chǎn)科及廣大干部職工取得溝通，有效地維護(hù)了全免費(fèi)工作餐正常就餐秩序，保障了工作餐正常運(yùn)行。
2、物品物料進(jìn)貨管理。在上半年市場物資價(jià)格飛漲情況下，職工食堂管理人員深入市場調(diào)研調(diào)查，貨比三家，定點(diǎn)采購，有效地降低了物資采購成本。在年初，職工食堂組織管理人員分別對縣內(nèi)幾家大型超市進(jìn)行了走訪，并經(jīng)過數(shù)輪和經(jīng)銷商談判，最終確定大宗2物資中，糧油從紅安縣王源昌購物廣場購進(jìn)，肉類從紅安縣紅冠食品有限責(zé)任公司購進(jìn)，這樣有效地轉(zhuǎn)移了職工食堂購物風(fēng)險(xiǎn)，提高了職工食堂采購安全系數(shù)。對于霉?fàn)€變質(zhì)物品，堅(jiān)決拒之門外，對于所購物品物料，堅(jiān)決按照廠部有關(guān)規(guī)定辦理出入庫手續(xù)。
3、安全管理。結(jié)合廠領(lǐng)導(dǎo)安全會(huì)議精神，在每次工作例會(huì)上，職工食堂始終將安全放在首位，以《煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范》為標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化職工安全意識(shí)，做到警鐘長鳴，盡可能將隱患控制在萌芽狀態(tài)。20xx年上半年初，職工食堂將安全責(zé)任層層分解，將每一個(gè)崗位上安全責(zé)任分解到人，并在日常工作中加強(qiáng)監(jiān)督檢查。過去半年里，職工食堂安全工作進(jìn)行得有聲有色，半年安全事故為零。
20xx年上半年，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽儯俏覀児ぷ髦幸泊嬖诓蛔?，具體表現(xiàn)為：
1、思想政治工作有待提高。由于職工食堂絕大部份人員為勞務(wù)用工人員，人員更換頻繁，導(dǎo)致思想政治教育跟不上，有時(shí)因?yàn)閱T工工作情緒波動(dòng)而給工作帶來影響。
2、在聘請廚師更換過程中，由于廚師缺乏大鍋菜培訓(xùn)及時(shí)間上適應(yīng)過程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。
3、新進(jìn)勞務(wù)用工人員安全教育有待提高。
20xx年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食服務(wù)工作，還有如下打算：
1、繼續(xù)加強(qiáng)制度執(zhí)行力。職工食堂下半年將組織所有員工學(xué)習(xí)紅安煙廠及職工食堂規(guī)章制度、操作規(guī)程等。在今后工作中，對照規(guī)章制度，該獎(jiǎng)獎(jiǎng)，該懲懲，真正做到按制度辦事，以制度約束人。
2、重點(diǎn)加強(qiáng)員工思想素質(zhì)教育，特別是新進(jìn)勞務(wù)用工思想教育和安全教育，為工作餐順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3、努力提高員工技術(shù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。下半年，我們將采取“走出去，請進(jìn)來”方式，以提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
4、繼續(xù)狠抓安全工作。我們在下半年將在強(qiáng)化員工安全意識(shí)同時(shí)，完善職工食堂安全管理制度，并加強(qiáng)安全隱患排查及整改，力爭全年實(shí)現(xiàn)804003安全目標(biāo)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十五
堇山小學(xué)創(chuàng)建于20xx年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué)。
學(xué)校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設(shè)資金約1.1億元，設(shè)計(jì)規(guī)模30個(gè)教學(xué)班，可容納1225余名學(xué)生。
學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，教育教學(xué)設(shè)施先進(jìn)。校區(qū)按浙江省一類學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)和建造，建有圖書資料中心、科學(xué)實(shí)驗(yàn)中心、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現(xiàn)代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于2013年秋季正式建成投入使用。
學(xué)?，F(xiàn)有一年級(jí)8個(gè)二年級(jí)5個(gè)教學(xué)班，545名學(xué)生，34名專任教師。其中2位教師是高級(jí)教師職稱；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號(hào)，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級(jí)教壇新秀稱號(hào)。80%教師具有本科學(xué)歷，3名教師具有研究生學(xué)歷。學(xué)校還分別從華東師范大學(xué)、陜西師范大學(xué)、浙江師范大學(xué)公開招聘多名碩士研究生、本科生。用愛心、誠心、細(xì)心和耐心換取家長的放心，用高尚的師德、精湛的師技、博大的師愛換取學(xué)生們的快樂成長，已成為堇山每一位教師永恒的追求。這支師德高尚，業(yè)務(wù)精良的教師團(tuán)隊(duì)正帶動(dòng)著學(xué)校教育教學(xué)工作向著既定發(fā)展目標(biāo)快速前進(jìn)。
年輕的堇山小學(xué)，秉承“尊重關(guān)注每一個(gè)，多元發(fā)展每一個(gè)，好習(xí)慣滋潤每一個(gè)”的辦學(xué)理念；確定了“把學(xué)校辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標(biāo)；確立了“求知、向善”的校訓(xùn)，“博學(xué)明禮、修身健體”的校風(fēng)，“尊重關(guān)注、樂教善教”的教風(fēng)，“樂學(xué)善思、自主合作”的學(xué)風(fēng)；堇山人以“人文校園、英語學(xué)園、書香校園、個(gè)性樂園、幸福家園”的特色校園思路來規(guī)劃學(xué)校未來的發(fā)展。努力實(shí)現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園、塑造有思想有風(fēng)格的教師、培養(yǎng)有特長有個(gè)性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的學(xué)?！钡乃拇竽繕?biāo)。
學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。開學(xué)初我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了“b”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡單匯報(bào)：
學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教師代表，學(xué)生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價(jià)。學(xué)校食堂工作人員成立班組，分別由學(xué)校的負(fù)責(zé)人為組長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
現(xiàn)學(xué)校食堂的嚴(yán)格按照五常法來進(jìn)行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學(xué)校負(fù)責(zé)人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個(gè)過程由學(xué)校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù)，并采取每天三菜一湯的方式來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，后勤管理處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學(xué)生家長加入到學(xué)校食堂管理工作中來，從而做好家長、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十六
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全，確保學(xué)校穩(wěn)定，我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，從學(xué)校食堂安全責(zé)任制、餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票管理、加工制作管理制度、健康證明、清洗消毒、食品添加劑的使用等八個(gè)方面進(jìn)行了自查?，F(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：
一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以校長為第一責(zé)任人，副校長主抓、食堂管理人員分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。
入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)銷毀，并作記錄。加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂工作人員召集一起學(xué)習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對我校食堂衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。加強(qiáng)了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔，有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。
通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
城臺(tái)鄉(xiāng)中心學(xué)校
20xx年9月29日
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十七
堇山
小學(xué)
創(chuàng)建于2012年3月，是鄞州中心城區(qū)新開辦的一所全日制公立小學(xué)。
學(xué)校地處鄞州中心城區(qū)核心地帶，位于堇山中路與天童北路交叉路口。占地24079平方米，建筑面積21559平方米，總建設(shè)資金約1.1億元，設(shè)計(jì)規(guī)模30個(gè)教學(xué)班，可容納1225余名學(xué)生。
學(xué)校
校園
環(huán)境優(yōu)美，教育教學(xué)設(shè)施先進(jìn)。校區(qū)按浙江省一類學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計(jì)和建造，建有圖書資料中心、科學(xué)實(shí)驗(yàn)中心、多媒體教學(xué)中心、藝術(shù)體育中心、健康教育中心等“五大教育中心”。配備現(xiàn)代化集成控制系統(tǒng)、有線廣播系統(tǒng)、閉路電視系統(tǒng)、程控電話系統(tǒng)、校園網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公管理系統(tǒng)等“六大智能系統(tǒng)”。新校區(qū)將于2015年秋季正式建成投入使用。
學(xué)?，F(xiàn)有一年級(jí)8個(gè)二年級(jí)5個(gè)教學(xué)班，545名學(xué)生，34名專任教師。其中2位教師是高級(jí)教師職稱；有5名教師獲得市區(qū)骨干教師稱號(hào)，十余名教師榮獲過省、市、區(qū)級(jí)教壇新秀稱號(hào)。80%教師具有本科學(xué)歷，3名教師具有研究生學(xué)歷。學(xué)校還分別從華東師范大學(xué)、陜西師范大學(xué)、浙江師范大學(xué)公開招聘多名碩士研究生、本科生。用
愛
心、誠心、細(xì)心和耐心換取家長的放心，用高尚的師德、精湛的師技、博大的師愛換取學(xué)生們的快樂成長，已成為堇山每一位教師永恒的追求。這支師德高尚，業(yè)務(wù)精良的教師團(tuán)隊(duì)正帶動(dòng)著學(xué)校教育教學(xué)工作向著既定發(fā)展目標(biāo)快速前進(jìn)。
年輕的堇山小學(xué)，秉承“尊重關(guān)注每一個(gè)，多元發(fā)展每一個(gè)，好習(xí)慣滋潤每一個(gè)”的辦學(xué)理念；確定了“把學(xué)校辦成品質(zhì)一流、外語教學(xué)特色鮮明的高品位小學(xué)”的辦學(xué)目標(biāo)；確立了“求知、向善”的校訓(xùn)，“博學(xué)明禮、修身健體”的校風(fēng)，“尊重關(guān)注、樂教善教”的教風(fēng)，“樂學(xué)善思、自主合作”的學(xué)風(fēng)；堇山人以“人文校園、
英語
學(xué)園、書香校園、個(gè)性樂園、
幸福
家園”的特色校園思路來規(guī)劃學(xué)校未來的發(fā)展。努力實(shí)現(xiàn)“建設(shè)有文化有品位的校園、塑造有思想有風(fēng)格的教師、培養(yǎng)有特長有個(gè)性的學(xué)生、創(chuàng)辦有特色有品位的學(xué)?！钡乃拇竽繕?biāo)。
學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食
安全
問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。開學(xué)初我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了 “b”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡單匯報(bào)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。
學(xué)校的食堂由我們后勤管理處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教師代表，學(xué)生家長代表，直接對校長室或后勤管理處提出伙食的質(zhì)量評價(jià)。學(xué)校食堂工作人員成立班組，分別由學(xué)校的負(fù)責(zé)人為組長，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位
學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了模擬滅火演習(xí)，還針對部門不同崗位的要求，對個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。
三、食堂管理形式
現(xiàn)學(xué)校食堂的嚴(yán)格按照五常法來進(jìn)行操作，做到了每周菜單公布，每天菜品由學(xué)校負(fù)責(zé)人開出菜單，經(jīng)后勤管理處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由后勤管理處處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由后勤管理處主任審批，整個(gè)過程由學(xué)校監(jiān)督衛(wèi)生，不定期抽查相結(jié)合。學(xué)校現(xiàn)有600人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐做到每日不重復(fù)，中餐做到四周不重復(fù)，并采取每天三菜一湯的方式來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由區(qū)菜籃子配送公司公開制定。做到資金全部用于學(xué)生伙食中。
《食堂安全工作匯報(bào)》全文內(nèi)容當(dāng)前網(wǎng)頁未完全顯示，剩余內(nèi)容請?jiān)L問下一頁查看。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十八
20xx年，職工食堂將廠部下達(dá)目標(biāo)責(zé)任書層層分解，下達(dá)到人，并以此作為考核員工業(yè)績依據(jù)。有了目標(biāo)，就有了前進(jìn)方向，20xx年上半年，職工食堂取得如下成績：
1.根據(jù)職工食堂初步統(tǒng)計(jì)，20xx年上半年累計(jì)共接待一線職工、外協(xié)人員就餐五萬多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。
2.成功籌辦年飯及春節(jié)值班人員就餐。根據(jù)廠領(lǐng)導(dǎo)要求，一年一度年飯由職工食堂籌辦，接到任務(wù)后，職工食堂在服務(wù)生產(chǎn)一線職工同時(shí)，立即組織人員，安排菜譜，組織貨源，準(zhǔn)備場地及所需用具，細(xì)致值班人員安排、辛勤努力沒有白費(fèi)，20xx年大年二十九年飯及春節(jié)期間伙食贏得了廠領(lǐng)導(dǎo)及就餐職工一致好評。
3.緊跟生產(chǎn)一線，為生產(chǎn)一線順利生產(chǎn)提供堅(jiān)實(shí)后勤保障。20xx年上半年，根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度安排，職工食堂和生產(chǎn)科取得緊密聯(lián)系，合理安排班次，克服各種困難，保證了生產(chǎn)一線職工、外協(xié)技改人員、消防人員等人員飲食服務(wù)。
近幾年來，全免費(fèi)工作餐已逐漸深入人心，就餐人數(shù)日益增長。為了提升職工食堂服務(wù)質(zhì)量，職工食堂從以下幾個(gè)方面入手：
1.搞好環(huán)境衛(wèi)生，給就餐職工提供一個(gè)優(yōu)良就餐環(huán)境。20xx年上半年，職工食堂將衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，分片包干，堅(jiān)持做到餐前1餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。
2.規(guī)文檔明服務(wù)。
職工食堂多次組織員工開會(huì)學(xué)習(xí)，并制定《職工食堂員工行為規(guī)范》，對所有員工衣著、個(gè)人衛(wèi)生、工作行為、文明用語等方面作了統(tǒng)一規(guī)范，對于違反規(guī)范者，發(fā)現(xiàn)一例，處理一例，絕不手軟。
3.合理安排菜肴，變換飯菜花色品種。根據(jù)不同季節(jié)、不同班次，職工食堂及時(shí)組織廚師，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。對于大夜班，職工食堂開發(fā)了饅頭、炒面、炒飯、瘦肉湯等等不同花色品種；對于來自全國各地外協(xié)技改人員，我們詳細(xì)咨詢其口味，并適當(dāng)在菜譜、口味上作出了相應(yīng)調(diào)整，滿足了不同就餐者需求。
1.加強(qiáng)全免費(fèi)工作餐管理。針對全免費(fèi)工作餐，職工食堂制定和健全了工作餐管理制度以及工作餐現(xiàn)場管理辦法。在日常工作中，針對工作餐中出現(xiàn)問題，及時(shí)采取措施，以制度、通知或溫馨提示形式，積極與生產(chǎn)科及廣大干部職工取得溝通，有效地維護(hù)了全免費(fèi)工作餐正常就餐秩序，保障了工作餐正常運(yùn)行。
2.物品物料進(jìn)貨管理。在上半年市場物資價(jià)格飛漲情況下，職工食堂管理人員深入市場調(diào)研調(diào)查，貨比三家，定點(diǎn)采購，有效地降低了物資采購成本。在年初，職工食堂組織管理人員分別對縣內(nèi)幾家大型超市進(jìn)行了走訪，并經(jīng)過數(shù)輪和經(jīng)銷商談判，最終確定大宗物資中，糧油從紅安縣王源昌購物廣場購進(jìn)，肉類從紅安縣紅冠食品有限責(zé)任公司購進(jìn)，這樣有效地轉(zhuǎn)移了職工食堂購物風(fēng)險(xiǎn)，提升了職工食堂采購安全系數(shù)。對于霉?fàn)€變質(zhì)物品，堅(jiān)決拒之門外，對于所購物品物料，堅(jiān)決按照廠部有關(guān)規(guī)定辦理出入庫手續(xù)。
3.安全管理。結(jié)合廠領(lǐng)導(dǎo)安全會(huì)議精神，在每次工作例會(huì)上，職工食堂始終將安全放到首位，以《煙草企業(yè)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范》為標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)職工安全意識(shí)，做到警鐘長鳴，盡可能將隱患控制在萌芽狀態(tài)。20xx年上半年初，職工食堂將安全責(zé)任層層分解，將每一個(gè)崗位上安全責(zé)任分解到人，并在日常工作中加強(qiáng)監(jiān)督檢查。過去半年里，職工食堂安全工作進(jìn)行得有聲有色，半年安全事故為零。
20xx年上半年，雖然我們?nèi)〉昧艘欢ǔ煽?，但我們工作中也存在不足，具體表現(xiàn)為：
1.思想政治工作有待提升。由于職工食堂絕大部份人員為勞務(wù)用工人員，人員更換頻繁，導(dǎo)致思想政治教育跟不上，有時(shí)因?yàn)閱T工工作情緒波動(dòng)而給工作帶來影響。
2.在聘請廚師更換過程中，由于廚師缺乏大鍋菜培訓(xùn)及時(shí)間上適應(yīng)過程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。
3.新進(jìn)勞務(wù)用工人員安全教育有待提升。
20xx年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食服務(wù)工作，還有如下打算：
1.繼續(xù)加強(qiáng)制度執(zhí)行力。職工食堂下半年將組織所有員工學(xué)習(xí)紅安煙廠及職工食堂規(guī)章制度、操作規(guī)程等。在今后工作中，對照規(guī)章制度，該獎(jiǎng)獎(jiǎng)，該懲懲，真正做到按制度辦事，以制度約束人。
2.重點(diǎn)加強(qiáng)員工思想素質(zhì)教育，特別是新進(jìn)勞務(wù)用工思想教育和安全教育，為工作餐順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3.努力提升員工技術(shù)素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。下半年，我們將采取“走出去，請進(jìn)來”方式，以提升員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.繼續(xù)狠抓安全工作。我們在下半年將在加強(qiáng)員工安全意識(shí)同時(shí)，健全職工食堂安全管理制度，并加強(qiáng)安全隱患排查及整改，爭取全年實(shí)現(xiàn)804003安全目標(biāo)。
食堂安全工作年度總結(jié)匯報(bào)篇十九
我校本著對學(xué)生、對家長、對社會(huì)重視的態(tài)度，嚴(yán)格按照縣食藥監(jiān)局及教育局的相關(guān)要求，我校重視食堂食品衛(wèi)生安全工作，現(xiàn)將本期工作總結(jié)如下：
為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的'安全，保證師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提升管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：胡家國為組長，雷國憲為副組長，各班主任為成員；主任教員為學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人，雷國憲老師協(xié)同管理，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
學(xué)期初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提升食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，加強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護(hù)好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
開學(xué)初，縣食藥監(jiān)局就學(xué)校食堂進(jìn)行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)，檢查了食堂、儲(chǔ)存室等，檢查時(shí)從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等方面進(jìn)行了全面檢查，檢查情況如下：
(一)、檢查中肯定的地方
1.學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有，有效期至20xx年，負(fù)責(zé)人顏鈺峰。炊食員、食堂管理員健康證，上崗證齊全。
2.食品采購嚴(yán)把了質(zhì)量關(guān)，無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標(biāo)識(shí)不全的食品進(jìn)入儲(chǔ)存室、食堂。
3.采購食品時(shí)向商家索證索票及時(shí)，對食品生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期）備案存檔。
4.食品采購進(jìn)入食堂時(shí)要做好了進(jìn)貨臺(tái)賬。
5.食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求，做到了按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
6.學(xué)校沒有使用食品添加劑，對各種調(diào)料由炊事員專人專柜負(fù)責(zé)。
7.食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。
(二)、存在的問題：
1.灶臺(tái)抽油煙機(jī)有少量污垢，墻壁有少量灰塵。
2.各種票證沒有張貼在適當(dāng)位置。
3.操作間未按標(biāo)準(zhǔn)做到防塵防灰。
4.明廚亮灶工程還沒有完成。
為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的生命安全，對檢查督導(dǎo)情況整改如下：
1對食堂衛(wèi)生進(jìn)行了全面打掃，尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機(jī)、墻壁等進(jìn)行了打掃和清洗。
2.對學(xué)校食堂操作間墻壁進(jìn)行了防塵防灰處理。
3.按照要求，規(guī)范張貼票證。
通過努力，本期食堂食品安全工作順利結(jié)束，學(xué)校沒有發(fā)生一起安全事故，望在下期繼續(xù)努力。