在制定方案時(shí)，需要充分考慮各種情況和可能出現(xiàn)的問題，確保方案的可行性和有效性。制定方案前需要明確問題的性質(zhì)和目標(biāo)，以及可行的解決方法。方案的有效性可以通過(guò)實(shí)際的評(píng)估和反饋來(lái)檢驗(yàn)和改進(jìn)。
廚師廚藝比拼方案篇一
為熱愛廚藝的同學(xué)提供展示其特長(zhǎng)的舞臺(tái)，豐富我系同學(xué)的課余生活，提高同學(xué)們的積極性和生活熱情，外聯(lián)部與素拓部合辦了“廚藝大賽”。
享受烹飪、享受生活。
1、報(bào)名時(shí)間：20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委員處報(bào)名)。
2、比賽時(shí)間：20xx年x月x日(星期日)下午1：30正式開始。
3、地點(diǎn)：xx工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院x號(hào)食堂x樓(暫定)。
1、請(qǐng)宣傳部在x月x日之前出1張海報(bào)(放置于教學(xué)樓內(nèi))。
2、于x月x召開各班生活委員會(huì)議，說(shuō)明本次活動(dòng)的目的、比賽內(nèi)容等。
3、于x月x日17：00點(diǎn)之前統(tǒng)計(jì)好各參賽選手名單。
4、在x月x日召開參賽選手會(huì)議，介紹本次比賽的規(guī)則，并要求選手交一份菜單制作材料。
5、在賽前制作打印比賽評(píng)分表格，做好廚藝大賽的一切準(zhǔn)備工作(自制號(hào)碼牌、搬評(píng)委及觀眾的桌椅、餐巾紙、獎(jiǎng)品及獎(jiǎng)狀)。
在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做“水果拼盤”、“規(guī)定菜”和“特色菜”
(一)水果拼盤：選手自己設(shè)計(jì)拼盤樣式—100分
1、材料準(zhǔn)備：參賽選手自備活動(dòng)所需的一切材料。
(1)各小組根據(jù)水果拼盤的名稱及構(gòu)思意念，挑選、購(gòu)買水果。
(2)學(xué)校提供水果拼盤的刀具、盤子、案板、塑料袋等必用工具，方便在操作過(guò)程中使用，根據(jù)需要也可自行帶工具。
2、比賽規(guī)則：
(1)參賽選手每組x人。
(2)比賽時(shí)間：xx分鐘。
(3)要求各組選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份，并放到臺(tái)上參加比賽，附帶創(chuàng)作說(shuō)明。
(4)評(píng)委立即評(píng)分，當(dāng)天公布評(píng)定結(jié)果。
3、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：拼盤造型、色彩搭配、手工技術(shù)、構(gòu)思創(chuàng)意。每項(xiàng)25分，總分100分。
(二)規(guī)定菜：青椒土豆絲—40分。
(三)特色菜：選手自己選擇最為拿手的菜(菜式不限，湯羹、燒菜、涼菜、中西式均可)—60分。
1、參賽對(duì)象：工程學(xué)院計(jì)算機(jī)系同學(xué)。
2、評(píng)委邀請(qǐng)：學(xué)生輔導(dǎo)員x老師、上屆學(xué)生xx主席、上屆學(xué)生會(huì)xx副主席、上屆生活部部長(zhǎng)xx、xx主席、生活部部長(zhǎng)xx、外聯(lián)部部長(zhǎng)、xx部部長(zhǎng)、學(xué)校食堂專業(yè)廚師x名。
1、設(shè)置好比賽場(chǎng)地，做好賽前準(zhǔn)備工作。
2、安排選手就位，維持比賽現(xiàn)場(chǎng)的秩序。
3、選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成自己的參賽作品，由評(píng)委打分，依據(jù)分值高低選出優(yōu)秀作品。
4、統(tǒng)計(jì)評(píng)比結(jié)果，對(duì)獲獎(jiǎng)作品進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
5、在最后一組選手結(jié)束搶答環(huán)節(jié)后，所有的選手上場(chǎng)，請(qǐng)所有的現(xiàn)場(chǎng)觀眾按秩序上場(chǎng)為自己喜歡或支持的選手投票(一票算作1分)，并根據(jù)投票數(shù)評(píng)出“最佳人氣獎(jiǎng)”一名。并且主持人請(qǐng)嘉賓抽取現(xiàn)場(chǎng)的幸運(yùn)觀眾，并贈(zèng)與精美禮品。
6、挑選優(yōu)秀作品，以作日后全校性廚藝大賽參賽項(xiàng)目。
1、評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)定菜與特色菜)
(1)食品名稱：貼切、有創(chuàng)意、有內(nèi)涵(20分)
(2)食品成色：主料為熟色，配料基本保持原色(25分)
(3)食品口味：口味適中(25分)
(4)食品形狀：形狀優(yōu)美(20分)
(5)操作規(guī)范：按飲食要求(10分)
2、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
(1)“水果拼盤大賽”：一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。
(2)“規(guī)定菜與特色菜”：一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。
(3)x名幸運(yùn)觀眾。
3、工作分配：
(1)由兩名女生分發(fā)號(hào)碼牌，再由幾名同學(xué)把參賽人員帶入?yún)①悎?chǎng)地，帶入場(chǎng)地準(zhǔn)備好材料后，領(lǐng)隊(duì)的同學(xué)開始負(fù)責(zé)幫忙并監(jiān)督此小組的進(jìn)展以及衛(wèi)生情況。
(2)菜做好后由選手端給評(píng)委觀賞、品嘗，評(píng)委即刻給同學(xué)們打分。分打好后，由一工作人員統(tǒng)一收取，再交給統(tǒng)計(jì)分的兩名工作人員。
(3)第一批參賽的同學(xué)做好后，再由第二批入場(chǎng)。
(4)二名工作人員負(fù)責(zé)拍照(一名拍操作間、一名拍評(píng)比區(qū)與活動(dòng)區(qū))
4、所有工作人員提醒選手注意火爐，以防發(fā)生不測(cè)。
5、遇到緊急情況時(shí)，如選手被切傷、燙傷即使迅速處理，不得耽誤。
6、選手每做完一道菜將其放到安排好的桌子上，嚴(yán)加看守，不得讓其他人碰觸。
7、所有工作人員注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，使活動(dòng)井然有序的進(jìn)行。
8、選手洗菜、切菜過(guò)程中注意安全。
9、比賽過(guò)程中參賽選手應(yīng)注意衛(wèi)生問題，不得浪費(fèi)原料及配料。觀眾不得大聲喧嘩，破壞比賽正常進(jìn)行。
1、對(duì)獲獎(jiǎng)的選手及作品進(jìn)行宣傳展覽。
2、對(duì)此次廚藝大賽進(jìn)行總結(jié)，積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，找出此次活動(dòng)的不足。(1水果拼盤所用水果由各班參賽隊(duì)自行購(gòu)買！金額控制在xx元內(nèi)。2食神爭(zhēng)霸中自選菜所要原料必須在比賽前報(bào)給班級(jí)生活委員，金額也需控制在xx元內(nèi)。)
廚師廚藝比拼方案篇二
事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”
晨報(bào)訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽(yáng)市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級(jí)以上的學(xué)生都會(huì)在這里上一堂廚藝課?！拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽(yáng)市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來(lái)到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時(shí)學(xué)過(guò)的菜肴。
“現(xiàn)在開始?！崩蠋熞宦暳钕?，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來(lái)，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯(cuò)，一個(gè)小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個(gè)小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負(fù)責(zé)包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說(shuō)：“我包的餃子名叫團(tuán)團(tuán)圓圓，因?yàn)檫@么多餃子在一起，就代表了團(tuán)圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會(huì)很好吃?！?BR> 四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說(shuō)，廚藝課會(huì)反映孩子們很多問題。她指著一個(gè)孩子切剩的黃瓜說(shuō)，“這些孩子切的黃瓜太多了，說(shuō)明他們?cè)谧鍪虑叭狈λ伎?，這在書本教學(xué)中是看不到的?！?BR> “其實(shí)孩子們的動(dòng)手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機(jī)會(huì)，他們能做得很好?！眳堑じ锌?。
該校的家長(zhǎng)對(duì)廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長(zhǎng)說(shuō)，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長(zhǎng)大了。
對(duì)此，大南一校副校長(zhǎng)田晶表示，現(xiàn)在的家長(zhǎng)最關(guān)心的是孩子的成績(jī)，不太注重孩子能力的培養(yǎng)，學(xué)校希望通過(guò)這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團(tuán)隊(duì)，提高他們的自立能力，“因?yàn)槭聦?shí)會(huì)告訴孩子們，只有合作好的團(tuán)隊(duì)，菜才會(huì)做得又快又香”。
這種“讓概念活起來(lái)”的做法值得提倡，“素質(zhì)教育不是口號(hào)，在現(xiàn)有的教育環(huán)境下，各學(xué)校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的?！?BR> 廚師廚藝比拼方案篇三
關(guān)于舉辦“美好生活，和諧礦區(qū)”
職工廚藝大比拼的比賽方案
為豐富我礦職工業(yè)余生活，在職工中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念，提高職工家庭生活質(zhì)量，營(yíng)造和諧氛圍，決定在全礦范圍內(nèi)開展“美好生活，和諧礦區(qū)”職工廚藝大比拼活動(dòng)。參賽人員為本礦職工（勞務(wù)工），比賽形式為職工夫妻二人共同參賽，報(bào)名方式采取黨支部推薦的方式進(jìn)行推薦。
各黨支部要重視這項(xiàng)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)職工積極參與，幫助推薦參賽的職工家庭協(xié)調(diào)好賽前因參加比賽出現(xiàn)的各類問題，同時(shí)須組織十人以上的啦啦隊(duì)為本支部職工加油助威。
具體比賽內(nèi)容見附件。
附件1：職工廚藝大比拼比賽方案
附件2：職工廚藝大比拼報(bào)名表
2010年3月3日
附件1：
職工廚藝大比拼比賽方案
一、參賽人員范圍及報(bào)名方法
參賽人員范圍為本礦職工（勞務(wù)工）
報(bào)名方法采用基層黨支部推薦的方式，各黨支部以家庭為推薦單位推薦一個(gè)家庭參加比賽，凡推薦參加比賽的，要填寫家庭廚藝大賽報(bào)名表。報(bào)名表于3月25日前報(bào)礦群眾工作部，聯(lián)系電話7662008。
二、比賽時(shí)間、地點(diǎn)
2010年4月8日，礦燈光球場(chǎng)。
三、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、衛(wèi)用時(shí)（10）”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加，再加飲食常識(shí)得分為最后總分。飲食常識(shí)（10）。
四、比賽規(guī)則
（一）比賽菜品形式
1、規(guī)定菜，由比賽主辦方提供主料，輔料自備，選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，做出菜品，由評(píng)委評(píng)判打分。
2、私房菜，選手可以自由發(fā)揮，材料選手自帶，進(jìn)行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時(shí)間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設(shè)計(jì)，加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)，評(píng)委進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。
（二）比賽內(nèi)容
1、飲食常識(shí)問答：每組參賽家庭分別回答2道飲食常識(shí)題。
2、規(guī)定菜
（1）“刀功”——切土豆絲，規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成后，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度、用時(shí)進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定時(shí)間：）
（2）醋溜土豆絲，根據(jù)色、香、味、形、口感進(jìn)行評(píng)分。（時(shí)間：）
（3）豆腐，做法、輔料自選，根據(jù)色、香、味、形、名、用時(shí)、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定時(shí)間：）
3、私房菜制作
（1）根據(jù)私房菜的色、香、味、形、名、用時(shí)、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定時(shí)間：25分鐘）
（2）現(xiàn)場(chǎng)講解：根據(jù)對(duì)私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解。
（三）要求
參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場(chǎng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽格。
五、比賽提供物品
1、用具：電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自備。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。
附件2：
職工廚藝大比拼報(bào)名表
讀書破萬(wàn)卷下筆如有神，以上就是為大家?guī)?lái)的5篇《廚藝大比拼范本廚師廚藝比拼方案》，希望可以對(duì)您的寫作有一定的參考作用，更多精彩的范文樣本、模板格式盡在。
廚師廚藝比拼方案篇四
活動(dòng)目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長(zhǎng)的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念。
組長(zhǎng)：劉新德程建萍
副組長(zhǎng)：魯冬梅李志明閆金疆
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強(qiáng)楊志敏伊正
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高
一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報(bào)名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置。
3、現(xiàn)場(chǎng)攝影、新聞報(bào)道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場(chǎng)安全指導(dǎo)和秩序維護(hù)及疏散。
凡愛好廚藝，對(duì)餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級(jí)選派2名學(xué)生參賽），
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報(bào)參賽選手名單，過(guò)期不報(bào)視為棄權(quán)。19號(hào)上午課間操各班班長(zhǎng)到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時(shí)穿戴白色衣帽，佩戴參賽號(hào)碼牌。
二樓食堂
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場(chǎng)地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評(píng)委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時(shí)參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評(píng)委品嘗，并打分，評(píng)選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎(jiǎng)。
1、6副灶具、6把菜刀、6個(gè)案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個(gè)，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個(gè)大土豆（去皮）、兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備8個(gè)滅火器，時(shí)刻巡視現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)處理。
辦公室：新聞報(bào)道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場(chǎng)布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場(chǎng)背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場(chǎng)的紀(jì)律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時(shí)間10分鐘，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏
王文軍張榮
廚師廚藝比拼方案篇五
一、活動(dòng)目的：
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養(yǎng)、-§吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團(tuán)總支特舉辦這次以"弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個(gè)人廚藝大賽。
二、活動(dòng)時(shí)間：xx年11月26日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：餐飲樓三樓
四、活動(dòng)內(nèi)容：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做“規(guī)定菜”和“特色菜”
(一)規(guī)定菜：尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜
1、要掌握好時(shí)間(控制在20分鐘之內(nèi))。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
(三)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：(見附表)
五、活動(dòng)流程：
(一)參賽選手在賽前抽簽分組。
(二)比賽場(chǎng)地的布置。
(三)入場(chǎng)秩序。(包括嘉賓、參賽選手、工作人員)
(四)主持人介紹嘉賓并邀請(qǐng)嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等事項(xiàng)。
(五)場(chǎng)內(nèi)互動(dòng)，嘉賓對(duì)參賽選手參賽作品的原料的營(yíng)養(yǎng)系數(shù)進(jìn)行講解與評(píng)議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達(dá)到最好效果的做法等等。
(六)現(xiàn)場(chǎng)觀眾就自己的喜好向營(yíng)養(yǎng)美食專家提出問題，同時(shí)也可向選手提問。
(七)嘉賓品嘗、評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為大眾評(píng)審品嘗并現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。
(八)統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。
(九)頒獎(jiǎng)。(獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書)
(十)觀眾退場(chǎng)。
(十一)清理場(chǎng)地。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
(一)設(shè)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。
(二)最佳“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名、“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名。
廚師廚藝比拼方案篇六
我們班計(jì)劃元旦那天搞一個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)的名字叫廚藝大比拼。
元旦這天，有幾個(gè)家長(zhǎng)早早的來(lái)到教室，把桌子放在中間，椅子放在四周，桌子上貼上同學(xué)們的名字，如果家長(zhǎng)來(lái)了，要把飯菜放在自己孩子名字的旁邊。教師被家長(zhǎng)們布置得像大舞臺(tái)。
這時(shí)家長(zhǎng)們也陸陸續(xù)續(xù)來(lái)到教室，手里捧著香噴噴的飯菜，按順序放在桌子上。
活動(dòng)開始了，我們四個(gè)小主持人上臺(tái)念主持詞，下臺(tái)后我們把包著的飯菜打開，這是我們大家眼前一亮，各種花樣的`飯菜展現(xiàn)在我們的眼前。有壽司、水果沙拉、水果串、水晶湯、還有小甜點(diǎn)。
要說(shuō)好吃好看就數(shù)許金銘的媽媽和田^子的媽媽帶來(lái)的美食，許金銘帶來(lái)的是蝦，蝦的身上沾滿了玉米粒，看上去就像一條條金魚，我真不忍心吃掉它們。當(dāng)田^子的媽媽把她帶來(lái)的大蛋糕打開時(shí)，教室里發(fā)出了一陣驚嘆的聲音，蛋糕上是許多小西紅柿和獼猴桃片，周圍是美麗的橘子瓣，五顏六色的水果組在一起，美麗極了，美好的時(shí)光總是過(guò)得很快。
廚師廚藝比拼方案篇七
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長(zhǎng)、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
xxxx團(tuán)支部
20xx年3月3日
廚師廚藝比拼方案篇八
這天，姐姐和我要比拼廚藝，規(guī)則是：菜品中必須有鴨有雞有魚，而且錢花得越少越好。比賽設(shè)置了四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：菜名獎(jiǎng)、營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)、味道獎(jiǎng)和精打細(xì)算獎(jiǎng)。
姐姐的第一道菜：“魚池藏玉”，實(shí)則就是一道魚頭燉豆腐;第二道菜叫“萬(wàn)里無(wú)云”，雞肉上放了一點(diǎn)點(diǎn)小小的，零零星星的鹽;第三道菜叫“螞蟻上樹”，就是牛肉炒粉絲;第四道菜名叫“鴨黃豆莢”，鴨黃上放一些翠綠的豆莢。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費(fèi)了五十三點(diǎn)四元。
我的第一道菜：“迎風(fēng)展翅”，就是用黃瓜片墊在下面，再把從鹵店里買來(lái)的鹵雞翅放在上面;第二道菜叫“八鴨鬧春”，把鴨肉和紅、綠辣椒一起炒，就成了這道菜;第三道菜叫“不是番茄”，用的是泡過(guò)的紅皮火心蘿卜;第四道叫“絕代雙驕”，就是用兩種辣椒炒墨魚仔。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費(fèi)了四十一點(diǎn)五元。
該評(píng)獎(jiǎng)了，不用算，我獲得了精打細(xì)算獎(jiǎng)。爸爸推薦自己來(lái)做營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)的評(píng)委，爸爸說(shuō)，姐姐的菜里有豆制品，這可是最有營(yíng)養(yǎng)的食品呢。所以姐姐獲得了營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)。
媽媽說(shuō)：“何逸凡的菜名取得很好，所以菜名獎(jiǎng)給她?！弊詈蟮奈兜廓?jiǎng)給了姐姐，因?yàn)橛腥诉€想吃一次呢!
一場(chǎng)激烈的廚藝大比拼結(jié)束，雖然我已經(jīng)累了，但仍然很高興，希望能再比一次更高級(jí)別的比賽。
作者：祁山小學(xué)607班何逸凡
公眾號(hào)：hao作文網(wǎng)
廚師廚藝比拼方案篇九
一、活動(dòng)背景
為了培養(yǎng)我校同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，為弘揚(yáng)中華民族的飲食文化，培養(yǎng)同學(xué)們實(shí)踐能力及團(tuán)體協(xié)作精神,后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心為同學(xué)們提供一個(gè)展示廚藝風(fēng)采的舞臺(tái),進(jìn)一步打造大學(xué)生多才多藝的品牌形象,提高同學(xué)們的健康飲食觀念,增進(jìn)食堂與同學(xué)們的相互理解與溝通。還有為了豐富同學(xué)們的'校園生活。為此安廣院學(xué)生會(huì)舉辦了此次廚藝大賽。
二、活動(dòng)主旨
本次廚藝大賽口號(hào)是“吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安廣院總務(wù)處和院團(tuán)委聯(lián)合舉辦以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為主旨的個(gè)人和團(tuán)體廚藝大賽。
三、活動(dòng)名稱
安廣院廚藝大賽
四、參與單位
主辦單位:安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院團(tuán)委
策劃承辦單位：安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院學(xué)生會(huì)
協(xié)辦單位:安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院保衛(wèi)處
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院各系部團(tuán)總支
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)
優(yōu)習(xí)網(wǎng)、大學(xué)生精英論壇
五、活動(dòng)時(shí)間及報(bào)名時(shí)間和地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：xx年04月19日14點(diǎn)
報(bào)名開始時(shí)間：xx年04月08日；
報(bào)名截止時(shí)間：xx年04月15日；
報(bào)名地點(diǎn)：院學(xué)生會(huì)辦公室
六、活動(dòng)比賽地點(diǎn)：
安廣院食堂北廣場(chǎng)
七、參賽對(duì)象：
安廣院全體同學(xué)
八、活動(dòng)前期準(zhǔn)備
1.部分人員進(jìn)行宣傳工作，包括出海報(bào)發(fā)傳單以及活動(dòng)口號(hào)的宣傳等。
2.其次部分人員進(jìn)行對(duì)本次活動(dòng)的贊助工作負(fù)責(zé)。保證前期的工作順利的完成。
3.邀請(qǐng)嘉賓和后勤集團(tuán)飲食中心的有關(guān)人員作為評(píng)委。
九、活動(dòng)內(nèi)容
每個(gè)團(tuán)體或個(gè)人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做出參賽作品
〈一〉、規(guī)定菜：番茄炒雞蛋、青椒土豆絲、爆炒西蘭花、紫菜蛋湯。（菜樣提前一天抽簽決定且原料由主辦方提供）。
〈二〉特色菜：選手選擇自己最拿手的家鄉(xiāng)菜或者自己最擅長(zhǎng)的菜（材料自帶）。
1、要掌握好時(shí)間（控制在60分鐘之內(nèi)）。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
〈三〉評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
1、由評(píng)委進(jìn)行評(píng)審，色澤外觀25%口感味道25%特色創(chuàng)意20%健康營(yíng)養(yǎng)20%時(shí)間10%。
十、活動(dòng)流程
1、參賽選手的報(bào)名。具體的地點(diǎn)在院學(xué)生會(huì)辦公室前由具體工作人員執(zhí)行。并且領(lǐng)取報(bào)名表和領(lǐng)取參賽要求材料，填寫相關(guān)的表格和了解比賽的要求等。
(備注:如果還有其他的要求另行通知。)
2、邀請(qǐng)有關(guān)的老師和專家作為評(píng)委、嘉賓。
3、場(chǎng)地的布置。
4、入場(chǎng)秩序。（評(píng)委、嘉賓、參賽選手、工作人員）
5、主持人介紹評(píng)委、嘉賓并邀請(qǐng)?jiān)u委、嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問題
6、互動(dòng)，全場(chǎng)觀眾就自己的喜好向評(píng)委提出問題，同時(shí)也可向選手提問。
7、嘉賓品嘗、評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為大眾評(píng)審品嘗并現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。
8、統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。
9、頒發(fā)獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書
10、退常
11、清理場(chǎng)地。
十一、獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置：（獎(jiǎng)品暫定）
〈一〉團(tuán)體賽
1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)一名、三等獎(jiǎng)兩名。
2、“最佳特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名、“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名、“最佳人氣獎(jiǎng)”一名
〈二〉個(gè)人賽
1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。
2、最具人氣獎(jiǎng)一名、最具特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)一名。
廚師廚藝比拼方案篇十
參賽者是經(jīng)常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸，我和哥哥當(dāng)評(píng)委。比賽雙方準(zhǔn)備好材料后，我大聲宣布：“比賽開始！”
過(guò)了一會(huì)兒，餐桌上的菜越來(lái)越多，爸爸完成了“金玉滿堂”等，媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們?cè)u(píng)委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”，我用筷子夾了一塊，蘸了點(diǎn)醬汁，放入嘴里，哇！又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁，真是美味無(wú)比！接著，我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇！火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上，真像傍晚的火燒云，好看極了！
最后，經(jīng)過(guò)幾次品嘗，我大聲宣布：“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因?yàn)榘职衷凇鹩駶M堂’里忘放鹽了?！本瓦@樣，廚藝比賽就在一片笑聲中結(jié)束了。
廚師廚藝比拼方案篇十一
為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長(zhǎng)的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念。
組長(zhǎng)：劉新德程建萍
副組長(zhǎng)：魯冬梅李志明閆金疆
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強(qiáng)楊志敏伊正宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報(bào)名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置。
3、現(xiàn)場(chǎng)攝影、新聞報(bào)道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場(chǎng)安全指導(dǎo)和秩序維護(hù)及疏散。
凡愛好廚藝，對(duì)餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級(jí)選派2名學(xué)生參賽）
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報(bào)參賽選手名單，過(guò)期不報(bào)視為棄權(quán)。19號(hào)上午課間操各班班長(zhǎng)到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時(shí)穿戴白色衣帽，佩戴參賽號(hào)碼牌。
二樓食堂
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場(chǎng)地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評(píng)委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時(shí)參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評(píng)委品嘗，并打分，評(píng)選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎(jiǎng)。
1、6副灶具、6把菜刀、6個(gè)案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個(gè)，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個(gè)大土豆（去皮）、兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備8個(gè)滅火器，時(shí)刻巡視現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)處理。
辦公室：新聞報(bào)道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場(chǎng)布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場(chǎng)背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場(chǎng)的紀(jì)律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時(shí)間10分鐘，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
2、餃子以個(gè)數(shù)和形狀來(lái)判定。
闞廣成、盧旭東、田武斌、肖瑞、伊正宏、王文軍、張榮
廚師廚藝比拼方案篇十二
為慶?！叭恕眹?guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)，在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進(jìn)鄰里之間友情和諧，展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民工的凝聚力，促進(jìn)家庭和睦和社會(huì)和諧。xx社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的鄰里情”———三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)。
“舌尖上的鄰里情”——xx社區(qū)”三八”婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)
總目標(biāo)：
1、展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民的凝聚力；
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo)：
1、80%參加活動(dòng)的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采；
2、超過(guò)80%的活動(dòng)成員認(rèn)同活動(dòng)內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
1、時(shí)間：20xx年3月7日早上10：00——11：00
2、活動(dòng)地點(diǎn)：xx社區(qū)小花園
3、人數(shù)：12組家庭
4、對(duì)象：社區(qū)居民
5、主辦單位：社區(qū)黨總支xx社居委會(huì)
廚師廚藝比拼方案篇十三
目錄
一、策劃背景
為豐富廣大婦女同胞的業(yè)余生活，弘揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化，展示婦女同胞的廚藝風(fēng)采，同時(shí)迎接2012年“三八”婦女節(jié)的到來(lái)，丹陽(yáng)婦聯(lián)將與丹陽(yáng)市餐飲協(xié)會(huì)協(xié)同各社區(qū)聯(lián)手舉辦“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭””活動(dòng)。婦聯(lián)每年在3月組織開展有針對(duì)性、形式多樣的婦女主題活動(dòng)，不僅僅是維護(hù)婦女權(quán)益，也體現(xiàn)了建設(shè)和諧家庭，和諧社會(huì)的基本要求。家庭是社會(huì)的基本元素之一，家庭和則社會(huì)和，廣大婦女同胞將在本次比賽中用廚具和菜肴展示別樣的風(fēng)采。
二、策劃目的
由餐飲協(xié)會(huì)連同酒店派出廚師教現(xiàn)在參賽主婦烹調(diào)美味菜肴，從而增強(qiáng)居民的健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，樹立健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念。婦女們切磋廚藝，溝通情感，交流經(jīng)驗(yàn)，拉近了婦女間的友誼，也拉近了一個(gè)個(gè)家庭間的距離，同時(shí)也體現(xiàn)了構(gòu)建和諧社會(huì)，文明社會(huì)的時(shí)代要求。
三、活動(dòng)方案
1．活動(dòng)內(nèi)容：(1)活動(dòng)名稱：
“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭””(2)活動(dòng)主題：
孝老愛親和諧情、健康飲食生活美。(3)活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)：各社區(qū)活動(dòng)時(shí)間：待定：活動(dòng)地點(diǎn)：待定：(4)活動(dòng)內(nèi)容與形式：參賽對(duì)象：各社區(qū)婦女參賽形式：（暫定兩人一組）
參賽要求：材料自帶，烹調(diào)菜色要有特色、有創(chuàng)新。
（5）比賽形式：比賽將采取現(xiàn)場(chǎng)制作菜品的方式，由餐飲協(xié)會(huì)和大眾評(píng)委進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，現(xiàn)場(chǎng)決出各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。
（6）比賽規(guī)則：餐飲協(xié)會(huì)所派的廚師現(xiàn)場(chǎng)教參賽主婦烹調(diào)菜肴，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行烹調(diào)，并對(duì)自己的菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。
（7）評(píng)委設(shè)置：餐飲協(xié)會(huì)、婦聯(lián)、大眾評(píng)委（社區(qū)）
（8）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：從菜品的色、香、味、形，創(chuàng)新性、家庭應(yīng)用性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面進(jìn)行打分，設(shè)打分表，按照評(píng)委給出的分?jǐn)?shù)總得分排列名次。
（9）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：待定
2．活動(dòng)流程：
（6）評(píng)委及大眾評(píng)委試吃(7)菜肴做法提問解釋(8)評(píng)比
（9）宣布獲獎(jiǎng)人員
3．組織機(jī)構(gòu)(1)冠名單位：待定
（2）主辦單位：婦聯(lián)、餐協(xié)各社區(qū)(3)承辦單位：
新浪鎮(zhèn)江丹陽(yáng)站
四、媒體宣傳
1、報(bào)紙媒體：在丹陽(yáng)日?qǐng)?bào)上刊登活動(dòng)宣傳海報(bào)，主題為“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭”。
2、網(wǎng)絡(luò)載體：在新浪鎮(zhèn)江丹陽(yáng)網(wǎng)上投放宣傳海報(bào)，開通丹陽(yáng)婦聯(lián)新浪官方微博。
3、宣傳海報(bào)及單頁(yè)：在市區(qū)繁華地段如時(shí)代廣場(chǎng)、女性集中區(qū)域、各社區(qū)內(nèi)重點(diǎn)發(fā)放。
廚師廚藝比拼方案篇十四
總目標(biāo):
1、展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民的凝聚力;
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo):
1、80%參加活動(dòng)的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采;
2、超過(guò)80%的活動(dòng)成員認(rèn)同活動(dòng)內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
廚師廚藝比拼方案篇十五
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長(zhǎng)、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
廚師廚藝比拼方案篇十六
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長(zhǎng)、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
xxxx團(tuán)支部
2xx年3月3日
廚師廚藝比拼方案篇一
為熱愛廚藝的同學(xué)提供展示其特長(zhǎng)的舞臺(tái)，豐富我系同學(xué)的課余生活，提高同學(xué)們的積極性和生活熱情，外聯(lián)部與素拓部合辦了“廚藝大賽”。
享受烹飪、享受生活。
1、報(bào)名時(shí)間：20xx年x月x日——x月x日(至各班生活委員處報(bào)名)。
2、比賽時(shí)間：20xx年x月x日(星期日)下午1：30正式開始。
3、地點(diǎn)：xx工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院x號(hào)食堂x樓(暫定)。
1、請(qǐng)宣傳部在x月x日之前出1張海報(bào)(放置于教學(xué)樓內(nèi))。
2、于x月x召開各班生活委員會(huì)議，說(shuō)明本次活動(dòng)的目的、比賽內(nèi)容等。
3、于x月x日17：00點(diǎn)之前統(tǒng)計(jì)好各參賽選手名單。
4、在x月x日召開參賽選手會(huì)議，介紹本次比賽的規(guī)則，并要求選手交一份菜單制作材料。
5、在賽前制作打印比賽評(píng)分表格，做好廚藝大賽的一切準(zhǔn)備工作(自制號(hào)碼牌、搬評(píng)委及觀眾的桌椅、餐巾紙、獎(jiǎng)品及獎(jiǎng)狀)。
在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做“水果拼盤”、“規(guī)定菜”和“特色菜”
(一)水果拼盤：選手自己設(shè)計(jì)拼盤樣式—100分
1、材料準(zhǔn)備：參賽選手自備活動(dòng)所需的一切材料。
(1)各小組根據(jù)水果拼盤的名稱及構(gòu)思意念，挑選、購(gòu)買水果。
(2)學(xué)校提供水果拼盤的刀具、盤子、案板、塑料袋等必用工具，方便在操作過(guò)程中使用，根據(jù)需要也可自行帶工具。
2、比賽規(guī)則：
(1)參賽選手每組x人。
(2)比賽時(shí)間：xx分鐘。
(3)要求各組選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成自主創(chuàng)意水果拼盤一份，并放到臺(tái)上參加比賽，附帶創(chuàng)作說(shuō)明。
(4)評(píng)委立即評(píng)分，當(dāng)天公布評(píng)定結(jié)果。
3、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：拼盤造型、色彩搭配、手工技術(shù)、構(gòu)思創(chuàng)意。每項(xiàng)25分，總分100分。
(二)規(guī)定菜：青椒土豆絲—40分。
(三)特色菜：選手自己選擇最為拿手的菜(菜式不限，湯羹、燒菜、涼菜、中西式均可)—60分。
1、參賽對(duì)象：工程學(xué)院計(jì)算機(jī)系同學(xué)。
2、評(píng)委邀請(qǐng)：學(xué)生輔導(dǎo)員x老師、上屆學(xué)生xx主席、上屆學(xué)生會(huì)xx副主席、上屆生活部部長(zhǎng)xx、xx主席、生活部部長(zhǎng)xx、外聯(lián)部部長(zhǎng)、xx部部長(zhǎng)、學(xué)校食堂專業(yè)廚師x名。
1、設(shè)置好比賽場(chǎng)地，做好賽前準(zhǔn)備工作。
2、安排選手就位，維持比賽現(xiàn)場(chǎng)的秩序。
3、選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成自己的參賽作品，由評(píng)委打分，依據(jù)分值高低選出優(yōu)秀作品。
4、統(tǒng)計(jì)評(píng)比結(jié)果，對(duì)獲獎(jiǎng)作品進(jìn)行頒獎(jiǎng)。
5、在最后一組選手結(jié)束搶答環(huán)節(jié)后，所有的選手上場(chǎng)，請(qǐng)所有的現(xiàn)場(chǎng)觀眾按秩序上場(chǎng)為自己喜歡或支持的選手投票(一票算作1分)，并根據(jù)投票數(shù)評(píng)出“最佳人氣獎(jiǎng)”一名。并且主持人請(qǐng)嘉賓抽取現(xiàn)場(chǎng)的幸運(yùn)觀眾，并贈(zèng)與精美禮品。
6、挑選優(yōu)秀作品，以作日后全校性廚藝大賽參賽項(xiàng)目。
1、評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)定菜與特色菜)
(1)食品名稱：貼切、有創(chuàng)意、有內(nèi)涵(20分)
(2)食品成色：主料為熟色，配料基本保持原色(25分)
(3)食品口味：口味適中(25分)
(4)食品形狀：形狀優(yōu)美(20分)
(5)操作規(guī)范：按飲食要求(10分)
2、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
(1)“水果拼盤大賽”：一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。
(2)“規(guī)定菜與特色菜”：一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。
(3)x名幸運(yùn)觀眾。
3、工作分配：
(1)由兩名女生分發(fā)號(hào)碼牌，再由幾名同學(xué)把參賽人員帶入?yún)①悎?chǎng)地，帶入場(chǎng)地準(zhǔn)備好材料后，領(lǐng)隊(duì)的同學(xué)開始負(fù)責(zé)幫忙并監(jiān)督此小組的進(jìn)展以及衛(wèi)生情況。
(2)菜做好后由選手端給評(píng)委觀賞、品嘗，評(píng)委即刻給同學(xué)們打分。分打好后，由一工作人員統(tǒng)一收取，再交給統(tǒng)計(jì)分的兩名工作人員。
(3)第一批參賽的同學(xué)做好后，再由第二批入場(chǎng)。
(4)二名工作人員負(fù)責(zé)拍照(一名拍操作間、一名拍評(píng)比區(qū)與活動(dòng)區(qū))
4、所有工作人員提醒選手注意火爐，以防發(fā)生不測(cè)。
5、遇到緊急情況時(shí)，如選手被切傷、燙傷即使迅速處理，不得耽誤。
6、選手每做完一道菜將其放到安排好的桌子上，嚴(yán)加看守，不得讓其他人碰觸。
7、所有工作人員注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，使活動(dòng)井然有序的進(jìn)行。
8、選手洗菜、切菜過(guò)程中注意安全。
9、比賽過(guò)程中參賽選手應(yīng)注意衛(wèi)生問題，不得浪費(fèi)原料及配料。觀眾不得大聲喧嘩，破壞比賽正常進(jìn)行。
1、對(duì)獲獎(jiǎng)的選手及作品進(jìn)行宣傳展覽。
2、對(duì)此次廚藝大賽進(jìn)行總結(jié)，積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，找出此次活動(dòng)的不足。(1水果拼盤所用水果由各班參賽隊(duì)自行購(gòu)買！金額控制在xx元內(nèi)。2食神爭(zhēng)霸中自選菜所要原料必須在比賽前報(bào)給班級(jí)生活委員，金額也需控制在xx元內(nèi)。)
廚師廚藝比拼方案篇二
事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”
晨報(bào)訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽(yáng)市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級(jí)以上的學(xué)生都會(huì)在這里上一堂廚藝課?！拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽(yáng)市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來(lái)到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時(shí)學(xué)過(guò)的菜肴。
“現(xiàn)在開始?！崩蠋熞宦暳钕?，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來(lái)，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯(cuò)，一個(gè)小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個(gè)小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負(fù)責(zé)包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說(shuō)：“我包的餃子名叫團(tuán)團(tuán)圓圓，因?yàn)檫@么多餃子在一起，就代表了團(tuán)圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會(huì)很好吃?！?BR> 四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說(shuō)，廚藝課會(huì)反映孩子們很多問題。她指著一個(gè)孩子切剩的黃瓜說(shuō)，“這些孩子切的黃瓜太多了，說(shuō)明他們?cè)谧鍪虑叭狈λ伎?，這在書本教學(xué)中是看不到的?！?BR> “其實(shí)孩子們的動(dòng)手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機(jī)會(huì)，他們能做得很好?！眳堑じ锌?。
該校的家長(zhǎng)對(duì)廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長(zhǎng)說(shuō)，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長(zhǎng)大了。
對(duì)此，大南一校副校長(zhǎng)田晶表示，現(xiàn)在的家長(zhǎng)最關(guān)心的是孩子的成績(jī)，不太注重孩子能力的培養(yǎng)，學(xué)校希望通過(guò)這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團(tuán)隊(duì)，提高他們的自立能力，“因?yàn)槭聦?shí)會(huì)告訴孩子們，只有合作好的團(tuán)隊(duì)，菜才會(huì)做得又快又香”。
這種“讓概念活起來(lái)”的做法值得提倡，“素質(zhì)教育不是口號(hào)，在現(xiàn)有的教育環(huán)境下，各學(xué)校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的?！?BR> 廚師廚藝比拼方案篇三
關(guān)于舉辦“美好生活，和諧礦區(qū)”
職工廚藝大比拼的比賽方案
為豐富我礦職工業(yè)余生活，在職工中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念，提高職工家庭生活質(zhì)量，營(yíng)造和諧氛圍，決定在全礦范圍內(nèi)開展“美好生活，和諧礦區(qū)”職工廚藝大比拼活動(dòng)。參賽人員為本礦職工（勞務(wù)工），比賽形式為職工夫妻二人共同參賽，報(bào)名方式采取黨支部推薦的方式進(jìn)行推薦。
各黨支部要重視這項(xiàng)活動(dòng)，發(fā)動(dòng)職工積極參與，幫助推薦參賽的職工家庭協(xié)調(diào)好賽前因參加比賽出現(xiàn)的各類問題，同時(shí)須組織十人以上的啦啦隊(duì)為本支部職工加油助威。
具體比賽內(nèi)容見附件。
附件1：職工廚藝大比拼比賽方案
附件2：職工廚藝大比拼報(bào)名表
2010年3月3日
附件1：
職工廚藝大比拼比賽方案
一、參賽人員范圍及報(bào)名方法
參賽人員范圍為本礦職工（勞務(wù)工）
報(bào)名方法采用基層黨支部推薦的方式，各黨支部以家庭為推薦單位推薦一個(gè)家庭參加比賽，凡推薦參加比賽的，要填寫家庭廚藝大賽報(bào)名表。報(bào)名表于3月25日前報(bào)礦群眾工作部，聯(lián)系電話7662008。
二、比賽時(shí)間、地點(diǎn)
2010年4月8日，礦燈光球場(chǎng)。
三、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。以“色（10分）、香（15分）、形（15分）、味（40分）、口感（5分）、名（5分）、衛(wèi)用時(shí)（10）”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加，再加飲食常識(shí)得分為最后總分。飲食常識(shí)（10）。
四、比賽規(guī)則
（一）比賽菜品形式
1、規(guī)定菜，由比賽主辦方提供主料，輔料自備，選手根據(jù)比賽要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，做出菜品，由評(píng)委評(píng)判打分。
2、私房菜，選手可以自由發(fā)揮，材料選手自帶，進(jìn)行烹飪，自己為菜品創(chuàng)意取名，根據(jù)選手的時(shí)間掌握，菜品搭配，創(chuàng)意設(shè)計(jì)，加之菜品的色、香、味、意、形、養(yǎng)，評(píng)委進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。
（二）比賽內(nèi)容
1、飲食常識(shí)問答：每組參賽家庭分別回答2道飲食常識(shí)題。
2、規(guī)定菜
（1）“刀功”——切土豆絲，規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成后，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度、用時(shí)進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定時(shí)間：）
（2）醋溜土豆絲，根據(jù)色、香、味、形、口感進(jìn)行評(píng)分。（時(shí)間：）
（3）豆腐，做法、輔料自選，根據(jù)色、香、味、形、名、用時(shí)、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定時(shí)間：）
3、私房菜制作
（1）根據(jù)私房菜的色、香、味、形、名、用時(shí)、營(yíng)養(yǎng)搭配等方面進(jìn)行評(píng)分。（規(guī)定時(shí)間：25分鐘）
（2）現(xiàn)場(chǎng)講解：根據(jù)對(duì)私房菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、菜品淵源五個(gè)方面的講解。
（三）要求
參賽家庭自備的主料和輔料只可事先洗凈、清理，不能事先切好帶進(jìn)比賽現(xiàn)場(chǎng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消比賽格。
五、比賽提供物品
1、用具：電磁爐、案板、炒鍋、鍋鏟、漏勺、圍裙、抹布、刀具等做菜需要的主要用具，如需特殊工具自備。
2、主料：土豆、豆腐。
3、佐料：鹽、味精、雞精、食用油、醋、淀粉、白糖、干紅椒、蔥、蒜、生姜。
附件2：
職工廚藝大比拼報(bào)名表
讀書破萬(wàn)卷下筆如有神，以上就是為大家?guī)?lái)的5篇《廚藝大比拼范本廚師廚藝比拼方案》，希望可以對(duì)您的寫作有一定的參考作用，更多精彩的范文樣本、模板格式盡在。
廚師廚藝比拼方案篇四
活動(dòng)目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長(zhǎng)的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念。
組長(zhǎng)：劉新德程建萍
副組長(zhǎng)：魯冬梅李志明閆金疆
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強(qiáng)楊志敏伊正
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高
一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報(bào)名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置。
3、現(xiàn)場(chǎng)攝影、新聞報(bào)道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場(chǎng)安全指導(dǎo)和秩序維護(hù)及疏散。
凡愛好廚藝，對(duì)餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級(jí)選派2名學(xué)生參賽），
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報(bào)參賽選手名單，過(guò)期不報(bào)視為棄權(quán)。19號(hào)上午課間操各班班長(zhǎng)到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時(shí)穿戴白色衣帽，佩戴參賽號(hào)碼牌。
二樓食堂
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場(chǎng)地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評(píng)委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時(shí)參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評(píng)委品嘗，并打分，評(píng)選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎(jiǎng)。
1、6副灶具、6把菜刀、6個(gè)案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個(gè)，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個(gè)大土豆（去皮）、兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備8個(gè)滅火器，時(shí)刻巡視現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)處理。
辦公室：新聞報(bào)道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場(chǎng)布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場(chǎng)背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場(chǎng)的紀(jì)律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時(shí)間10分鐘，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏
王文軍張榮
廚師廚藝比拼方案篇五
一、活動(dòng)目的：
為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養(yǎng)、-§吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系團(tuán)總支特舉辦這次以"弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個(gè)人廚藝大賽。
二、活動(dòng)時(shí)間：xx年11月26日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：餐飲樓三樓
四、活動(dòng)內(nèi)容：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做“規(guī)定菜”和“特色菜”
(一)規(guī)定菜：尖椒土豆絲
1、原料：土豆絲、青辣椒
2、調(diào)料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜
1、要掌握好時(shí)間(控制在20分鐘之內(nèi))。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
(三)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：(見附表)
五、活動(dòng)流程：
(一)參賽選手在賽前抽簽分組。
(二)比賽場(chǎng)地的布置。
(三)入場(chǎng)秩序。(包括嘉賓、參賽選手、工作人員)
(四)主持人介紹嘉賓并邀請(qǐng)嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等事項(xiàng)。
(五)場(chǎng)內(nèi)互動(dòng)，嘉賓對(duì)參賽選手參賽作品的原料的營(yíng)養(yǎng)系數(shù)進(jìn)行講解與評(píng)議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達(dá)到最好效果的做法等等。
(六)現(xiàn)場(chǎng)觀眾就自己的喜好向營(yíng)養(yǎng)美食專家提出問題，同時(shí)也可向選手提問。
(七)嘉賓品嘗、評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為大眾評(píng)審品嘗并現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。
(八)統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。
(九)頒獎(jiǎng)。(獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書)
(十)觀眾退場(chǎng)。
(十一)清理場(chǎng)地。
六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
(一)設(shè)一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。
(二)最佳“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名、“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名。
廚師廚藝比拼方案篇六
我們班計(jì)劃元旦那天搞一個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)的名字叫廚藝大比拼。
元旦這天，有幾個(gè)家長(zhǎng)早早的來(lái)到教室，把桌子放在中間，椅子放在四周，桌子上貼上同學(xué)們的名字，如果家長(zhǎng)來(lái)了，要把飯菜放在自己孩子名字的旁邊。教師被家長(zhǎng)們布置得像大舞臺(tái)。
這時(shí)家長(zhǎng)們也陸陸續(xù)續(xù)來(lái)到教室，手里捧著香噴噴的飯菜，按順序放在桌子上。
活動(dòng)開始了，我們四個(gè)小主持人上臺(tái)念主持詞，下臺(tái)后我們把包著的飯菜打開，這是我們大家眼前一亮，各種花樣的`飯菜展現(xiàn)在我們的眼前。有壽司、水果沙拉、水果串、水晶湯、還有小甜點(diǎn)。
要說(shuō)好吃好看就數(shù)許金銘的媽媽和田^子的媽媽帶來(lái)的美食，許金銘帶來(lái)的是蝦，蝦的身上沾滿了玉米粒，看上去就像一條條金魚，我真不忍心吃掉它們。當(dāng)田^子的媽媽把她帶來(lái)的大蛋糕打開時(shí)，教室里發(fā)出了一陣驚嘆的聲音，蛋糕上是許多小西紅柿和獼猴桃片，周圍是美麗的橘子瓣，五顏六色的水果組在一起，美麗極了，美好的時(shí)光總是過(guò)得很快。
廚師廚藝比拼方案篇七
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長(zhǎng)、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
xxxx團(tuán)支部
20xx年3月3日
廚師廚藝比拼方案篇八
這天，姐姐和我要比拼廚藝，規(guī)則是：菜品中必須有鴨有雞有魚，而且錢花得越少越好。比賽設(shè)置了四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)：菜名獎(jiǎng)、營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)、味道獎(jiǎng)和精打細(xì)算獎(jiǎng)。
姐姐的第一道菜：“魚池藏玉”，實(shí)則就是一道魚頭燉豆腐;第二道菜叫“萬(wàn)里無(wú)云”，雞肉上放了一點(diǎn)點(diǎn)小小的，零零星星的鹽;第三道菜叫“螞蟻上樹”，就是牛肉炒粉絲;第四道菜名叫“鴨黃豆莢”，鴨黃上放一些翠綠的豆莢。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費(fèi)了五十三點(diǎn)四元。
我的第一道菜：“迎風(fēng)展翅”，就是用黃瓜片墊在下面，再把從鹵店里買來(lái)的鹵雞翅放在上面;第二道菜叫“八鴨鬧春”，把鴨肉和紅、綠辣椒一起炒，就成了這道菜;第三道菜叫“不是番茄”，用的是泡過(guò)的紅皮火心蘿卜;第四道叫“絕代雙驕”，就是用兩種辣椒炒墨魚仔。這四道有雞有鴨有魚的菜，花費(fèi)了四十一點(diǎn)五元。
該評(píng)獎(jiǎng)了，不用算，我獲得了精打細(xì)算獎(jiǎng)。爸爸推薦自己來(lái)做營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)的評(píng)委，爸爸說(shuō)，姐姐的菜里有豆制品，這可是最有營(yíng)養(yǎng)的食品呢。所以姐姐獲得了營(yíng)養(yǎng)獎(jiǎng)。
媽媽說(shuō)：“何逸凡的菜名取得很好，所以菜名獎(jiǎng)給她?！弊詈蟮奈兜廓?jiǎng)給了姐姐，因?yàn)橛腥诉€想吃一次呢!
一場(chǎng)激烈的廚藝大比拼結(jié)束，雖然我已經(jīng)累了，但仍然很高興，希望能再比一次更高級(jí)別的比賽。
作者：祁山小學(xué)607班何逸凡
公眾號(hào)：hao作文網(wǎng)
廚師廚藝比拼方案篇九
一、活動(dòng)背景
為了培養(yǎng)我校同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，為弘揚(yáng)中華民族的飲食文化，培養(yǎng)同學(xué)們實(shí)踐能力及團(tuán)體協(xié)作精神,后勤集團(tuán)飲食服務(wù)中心為同學(xué)們提供一個(gè)展示廚藝風(fēng)采的舞臺(tái),進(jìn)一步打造大學(xué)生多才多藝的品牌形象,提高同學(xué)們的健康飲食觀念,增進(jìn)食堂與同學(xué)們的相互理解與溝通。還有為了豐富同學(xué)們的'校園生活。為此安廣院學(xué)生會(huì)舉辦了此次廚藝大賽。
二、活動(dòng)主旨
本次廚藝大賽口號(hào)是“吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安廣院總務(wù)處和院團(tuán)委聯(lián)合舉辦以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛”為主旨的個(gè)人和團(tuán)體廚藝大賽。
三、活動(dòng)名稱
安廣院廚藝大賽
四、參與單位
主辦單位:安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院總務(wù)處
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院團(tuán)委
策劃承辦單位：安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院學(xué)生會(huì)
協(xié)辦單位:安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院保衛(wèi)處
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院各系部團(tuán)總支
安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院院電視臺(tái)、廣播電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)電視臺(tái)
優(yōu)習(xí)網(wǎng)、大學(xué)生精英論壇
五、活動(dòng)時(shí)間及報(bào)名時(shí)間和地點(diǎn)
活動(dòng)時(shí)間：xx年04月19日14點(diǎn)
報(bào)名開始時(shí)間：xx年04月08日；
報(bào)名截止時(shí)間：xx年04月15日；
報(bào)名地點(diǎn)：院學(xué)生會(huì)辦公室
六、活動(dòng)比賽地點(diǎn)：
安廣院食堂北廣場(chǎng)
七、參賽對(duì)象：
安廣院全體同學(xué)
八、活動(dòng)前期準(zhǔn)備
1.部分人員進(jìn)行宣傳工作，包括出海報(bào)發(fā)傳單以及活動(dòng)口號(hào)的宣傳等。
2.其次部分人員進(jìn)行對(duì)本次活動(dòng)的贊助工作負(fù)責(zé)。保證前期的工作順利的完成。
3.邀請(qǐng)嘉賓和后勤集團(tuán)飲食中心的有關(guān)人員作為評(píng)委。
九、活動(dòng)內(nèi)容
每個(gè)團(tuán)體或個(gè)人在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做出參賽作品
〈一〉、規(guī)定菜：番茄炒雞蛋、青椒土豆絲、爆炒西蘭花、紫菜蛋湯。（菜樣提前一天抽簽決定且原料由主辦方提供）。
〈二〉特色菜：選手選擇自己最拿手的家鄉(xiāng)菜或者自己最擅長(zhǎng)的菜（材料自帶）。
1、要掌握好時(shí)間（控制在60分鐘之內(nèi)）。
2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。
3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。
〈三〉評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
1、由評(píng)委進(jìn)行評(píng)審，色澤外觀25%口感味道25%特色創(chuàng)意20%健康營(yíng)養(yǎng)20%時(shí)間10%。
十、活動(dòng)流程
1、參賽選手的報(bào)名。具體的地點(diǎn)在院學(xué)生會(huì)辦公室前由具體工作人員執(zhí)行。并且領(lǐng)取報(bào)名表和領(lǐng)取參賽要求材料，填寫相關(guān)的表格和了解比賽的要求等。
(備注:如果還有其他的要求另行通知。)
2、邀請(qǐng)有關(guān)的老師和專家作為評(píng)委、嘉賓。
3、場(chǎng)地的布置。
4、入場(chǎng)秩序。（評(píng)委、嘉賓、參賽選手、工作人員）
5、主持人介紹評(píng)委、嘉賓并邀請(qǐng)?jiān)u委、嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問題
6、互動(dòng)，全場(chǎng)觀眾就自己的喜好向評(píng)委提出問題，同時(shí)也可向選手提問。
7、嘉賓品嘗、評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為大眾評(píng)審品嘗并現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。
8、統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。
9、頒發(fā)獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書
10、退常
11、清理場(chǎng)地。
十一、獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置：（獎(jiǎng)品暫定）
〈一〉團(tuán)體賽
1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)一名、三等獎(jiǎng)兩名。
2、“最佳特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名、“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名、“最佳人氣獎(jiǎng)”一名
〈二〉個(gè)人賽
1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名。
2、最具人氣獎(jiǎng)一名、最具特色創(chuàng)新獎(jiǎng)一名、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)一名。
廚師廚藝比拼方案篇十
參賽者是經(jīng)常下廚的媽媽和好久都沒下廚的爸爸，我和哥哥當(dāng)評(píng)委。比賽雙方準(zhǔn)備好材料后，我大聲宣布：“比賽開始！”
過(guò)了一會(huì)兒，餐桌上的菜越來(lái)越多，爸爸完成了“金玉滿堂”等，媽媽完成了“鯉魚跳龍門”等香噴噴的菜引得我們?cè)u(píng)委口水直流。我和哥哥先品嘗了爸爸的“爆炸頭”，我用筷子夾了一塊，蘸了點(diǎn)醬汁，放入嘴里，哇！又松又脆的魚肉配上又酸又甜的醬汁，真是美味無(wú)比！接著，我和哥哥嘗了媽媽做的“火燒云”哇！火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上，真像傍晚的火燒云，好看極了！
最后，經(jīng)過(guò)幾次品嘗，我大聲宣布：“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍是——媽媽。因?yàn)榘职衷凇鹩駶M堂’里忘放鹽了?！本瓦@樣，廚藝比賽就在一片笑聲中結(jié)束了。
廚師廚藝比拼方案篇十一
為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長(zhǎng)的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念。
組長(zhǎng)：劉新德程建萍
副組長(zhǎng)：魯冬梅李志明閆金疆
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強(qiáng)楊志敏伊正宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報(bào)名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場(chǎng)布置。
3、現(xiàn)場(chǎng)攝影、新聞報(bào)道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場(chǎng)安全指導(dǎo)和秩序維護(hù)及疏散。
凡愛好廚藝，對(duì)餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級(jí)選派2名學(xué)生參賽）
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報(bào)參賽選手名單，過(guò)期不報(bào)視為棄權(quán)。19號(hào)上午課間操各班班長(zhǎng)到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時(shí)穿戴白色衣帽，佩戴參賽號(hào)碼牌。
二樓食堂
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場(chǎng)地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評(píng)委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時(shí)參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評(píng)委品嘗，并打分，評(píng)選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎(jiǎng)。
1、6副灶具、6把菜刀、6個(gè)案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個(gè)，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個(gè)大土豆（去皮）、兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
綜治辦在比賽現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備8個(gè)滅火器，時(shí)刻巡視現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)火情及時(shí)處理。
辦公室：新聞報(bào)道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場(chǎng)布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場(chǎng)背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場(chǎng)的紀(jì)律維持和安全保障。
本次比賽按照每道菜百分制的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細(xì)度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時(shí)間10分鐘，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
2、餃子以個(gè)數(shù)和形狀來(lái)判定。
闞廣成、盧旭東、田武斌、肖瑞、伊正宏、王文軍、張榮
廚師廚藝比拼方案篇十二
為慶?！叭恕眹?guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié)，在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進(jìn)鄰里之間友情和諧，展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民工的凝聚力，促進(jìn)家庭和睦和社會(huì)和諧。xx社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的鄰里情”———三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)。
“舌尖上的鄰里情”——xx社區(qū)”三八”婦女節(jié)廚藝大比拼活動(dòng)
總目標(biāo)：
1、展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民的凝聚力；
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo)：
1、80%參加活動(dòng)的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采；
2、超過(guò)80%的活動(dòng)成員認(rèn)同活動(dòng)內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
1、時(shí)間：20xx年3月7日早上10：00——11：00
2、活動(dòng)地點(diǎn)：xx社區(qū)小花園
3、人數(shù)：12組家庭
4、對(duì)象：社區(qū)居民
5、主辦單位：社區(qū)黨總支xx社居委會(huì)
廚師廚藝比拼方案篇十三
目錄
一、策劃背景
為豐富廣大婦女同胞的業(yè)余生活，弘揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化，展示婦女同胞的廚藝風(fēng)采，同時(shí)迎接2012年“三八”婦女節(jié)的到來(lái)，丹陽(yáng)婦聯(lián)將與丹陽(yáng)市餐飲協(xié)會(huì)協(xié)同各社區(qū)聯(lián)手舉辦“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭””活動(dòng)。婦聯(lián)每年在3月組織開展有針對(duì)性、形式多樣的婦女主題活動(dòng)，不僅僅是維護(hù)婦女權(quán)益，也體現(xiàn)了建設(shè)和諧家庭，和諧社會(huì)的基本要求。家庭是社會(huì)的基本元素之一，家庭和則社會(huì)和，廣大婦女同胞將在本次比賽中用廚具和菜肴展示別樣的風(fēng)采。
二、策劃目的
由餐飲協(xié)會(huì)連同酒店派出廚師教現(xiàn)在參賽主婦烹調(diào)美味菜肴，從而增強(qiáng)居民的健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，樹立健康、文明、科學(xué)、簡(jiǎn)約的現(xiàn)代生活理念。婦女們切磋廚藝，溝通情感，交流經(jīng)驗(yàn)，拉近了婦女間的友誼，也拉近了一個(gè)個(gè)家庭間的距離，同時(shí)也體現(xiàn)了構(gòu)建和諧社會(huì)，文明社會(huì)的時(shí)代要求。
三、活動(dòng)方案
1．活動(dòng)內(nèi)容：(1)活動(dòng)名稱：
“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭””(2)活動(dòng)主題：
孝老愛親和諧情、健康飲食生活美。(3)活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)：各社區(qū)活動(dòng)時(shí)間：待定：活動(dòng)地點(diǎn)：待定：(4)活動(dòng)內(nèi)容與形式：參賽對(duì)象：各社區(qū)婦女參賽形式：（暫定兩人一組）
參賽要求：材料自帶，烹調(diào)菜色要有特色、有創(chuàng)新。
（5）比賽形式：比賽將采取現(xiàn)場(chǎng)制作菜品的方式，由餐飲協(xié)會(huì)和大眾評(píng)委進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，現(xiàn)場(chǎng)決出各個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。
（6）比賽規(guī)則：餐飲協(xié)會(huì)所派的廚師現(xiàn)場(chǎng)教參賽主婦烹調(diào)菜肴，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行烹調(diào)，并對(duì)自己的菜進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。
（7）評(píng)委設(shè)置：餐飲協(xié)會(huì)、婦聯(lián)、大眾評(píng)委（社區(qū)）
（8）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：從菜品的色、香、味、形，創(chuàng)新性、家庭應(yīng)用性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面進(jìn)行打分，設(shè)打分表，按照評(píng)委給出的分?jǐn)?shù)總得分排列名次。
（9）獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：待定
2．活動(dòng)流程：
（6）評(píng)委及大眾評(píng)委試吃(7)菜肴做法提問解釋(8)評(píng)比
（9）宣布獲獎(jiǎng)人員
3．組織機(jī)構(gòu)(1)冠名單位：待定
（2）主辦單位：婦聯(lián)、餐協(xié)各社區(qū)(3)承辦單位：
新浪鎮(zhèn)江丹陽(yáng)站
四、媒體宣傳
1、報(bào)紙媒體：在丹陽(yáng)日?qǐng)?bào)上刊登活動(dòng)宣傳海報(bào)，主題為“慶三八，展廚房技藝，建和諧家庭”。
2、網(wǎng)絡(luò)載體：在新浪鎮(zhèn)江丹陽(yáng)網(wǎng)上投放宣傳海報(bào)，開通丹陽(yáng)婦聯(lián)新浪官方微博。
3、宣傳海報(bào)及單頁(yè)：在市區(qū)繁華地段如時(shí)代廣場(chǎng)、女性集中區(qū)域、各社區(qū)內(nèi)重點(diǎn)發(fā)放。
廚師廚藝比拼方案篇十四
總目標(biāo):
1、展示居民的風(fēng)采，增強(qiáng)居民的凝聚力;
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo):
1、80%參加活動(dòng)的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采;
2、超過(guò)80%的活動(dòng)成員認(rèn)同活動(dòng)內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
廚師廚藝比拼方案篇十五
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長(zhǎng)、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
廚師廚藝比拼方案篇十六
本次活動(dòng)以放松心情、增進(jìn)凝聚力，營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
20xx年3月16日
廚藝大比拼
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個(gè)菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
由站長(zhǎng)、助理、核銷進(jìn)行品嘗評(píng)比
評(píng)委根據(jù)菜的色、香、味，按葷菜、素菜分別評(píng)出一等獎(jiǎng)各1個(gè)，二等獎(jiǎng)各1個(gè)，三等獎(jiǎng)各1個(gè)。
xxxx團(tuán)支部
2xx年3月3日