總結(jié)是對所學知識和經(jīng)驗的歸納和概括，是學習的重要環(huán)節(jié)?？偨Y(jié)要注意提煉經(jīng)驗，通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)規(guī)律和方法，為今后的學習和工作提供有益的啟示。掌握一些寫總結(jié)的技巧和方法，可以使我們的總結(jié)更具見解和實用性。
食品銷售半年工作總結(jié)篇一
??客戶雖然已經(jīng)簽下來了，之前感覺萬事大吉了，其實這種想法是非常的不成熟，后來經(jīng)過幾個月的工作，再加上戴總和胡經(jīng)理都有跟我們開會中重點講到老客戶的維護好與壞的問題。確實感覺到一個新客戶開拓比較難，但是對于已經(jīng)成功合作的客戶其實是比較簡單的。
??2.開拓新客戶量少
??今年上半年我合作成功的客戶主要是通過電話銷售和網(wǎng)絡客服等渠道找到客戶，而自己真正找的客戶很少，這點值得自己好好的深思一下，有一些大部分原因是為了不錯過任何一個主動聯(lián)系我司的意向強烈客戶，因此大部分的時間花在了聯(lián)系電話銷售客戶上，而忽略了自己聯(lián)系上的意向客戶。而自己今年開拓的新客戶量不多，這點在明年要很好的改進，并且明年訂好一個計劃，讓自己的時間分配的合理。
??3.客戶報表沒有做很好的整理
??領導只有通過明了的報表才能夠知道我今天的工作狀態(tài)和收獲如何，然后有針對性的加以指正和引導。而我自己也每天做好完整而又詳細的報表也可以每天給自己訂一個清晰而又有指導性的工作總結(jié)以及來日的工作計劃，這樣工作起來更加有針對性和目的性。那么也更加如魚得水。
??通過電話銷售半年工作總結(jié)，我能最自己有一個全面的認識，下半年我將努力改善缺點，為了自己和公司而奔跑。
食品銷售半年工作總結(jié)篇二
時間確實過的好快，一年的時光就這樣的過去了。轉(zhuǎn)眼間來公司已經(jīng)快兩年了，在這里有喜有悲有笑有哭，在這里成長了在這里進步了，感謝所有幫助過我的人，謝謝。今年總體來說達到了自己設定的目標，但是在個人能力方面，還差好多，沒能達到預計的水平?，F(xiàn)做一下總結(jié)：
今年上半年每天都想到自己到底要去做點什么，可就是沒有目的盲目的做著，就這樣的來到下半年，突然很感嘆，我上半年到底在想些什么?在我這個年齡段的人，心里都是充滿抱負的。不能是空去想就能夠?qū)崿F(xiàn)的了，要靠自己的雙手，靠自己的每日每夜積累的社會實踐的經(jīng)驗，不能一味的盲目的空想。人生最黑暗的時候，要靠自己去努力的向光明的方向走著，總會走出去的。
剛才又看了長輩對自己說的話：剛參加工作，剛出道，給人個好的第一印象很重要。在家靠父母，在外靠同事、朋友。要學會做人做事。做人要像水一樣，利萬物，會變化;冬為雪，夏為雨，上天為云，入地為泉;要善適應：遇盆責圓，遇盂則方;要有志氣、志向和意志，如泉水從深山流出，勇往直前，不舍晝夜，遇見坑洼，填平它，繼續(xù)前進;遇到高山，如果推不倒又越不過，就借勢取徑，繞道而行，這樣，只要不停地流淌，總能走出大山，匯入江河，奔向遼闊的海洋的。但做事千萬不能像水，應該如火。要有火的熱情、火的速度、火的摧枯拉朽以及它的創(chuàng)新精神。只有不斷創(chuàng)新，從改變自己開始，然后改變自己的家庭及一切，才有可能有個更好的未來。哪次看到這幾句話，都有不同的認識。也是督促自己前進的動力。
__年做計劃的時候給自己訂的__年營業(yè)額是300萬，這個基本上完成了，由于自己的能力不足，里邊存在好多朋友的支持和幫忙。自己也在其中學到了很多，感謝幫助過我的同事、朋友。__年在完成營業(yè)額的同時，提高自己的業(yè)務、交際能力。要按照自己制定的計劃一步一步的走下去，要有長跑運動員的精神。。
__年的工作重點是挖掘一些大的客戶，如何區(qū)分大小客戶?如何建立大客戶的第一印象?如何尋找與大客戶交流的話題，拉近與大客戶的距離?如何建立信任感?如何與大客戶談價格?如何建立大客戶的忠誠度?如何應對競爭對手?爭取__拿下一些具有實力的大用戶。
在與大客戶打交道，處處有不好相處的人，時時有難以處理的事情。在這個時候我們可以用自己誠信的處事理念、各種專業(yè)的知識和靈活的處事方式來處理這些問題，必須化解矛盾，拿到大的訂單。有時候要換位思考大客戶就象大象：龐大，行動緩慢，交往容易，卻又很固執(zhí)。大象很聰明，記性又好，有時還具有危險性，所以打交道時必須小心謹慎。在打交道的過程當中，了解“大象”的想法與習性，建立長期而深厚的友誼，是最關鍵。
站在“大象”的立場思考，就會清楚地了解他們的習性與需求。
這些方面，自己需要學習的東西很多，一定讓自己的能力提升起來。
銷售上半年工作總結(jié)4
不經(jīng)意間，這半年已悄然離去，在這半年里，工作量不大，要學的卻不少，時間的步伐帶走了這半年的忙碌、煩惱、郁悶，但是掙扎在心底的那份執(zhí)著令我依然堅守崗位。以前常聽說也遭遇過銷售員之間為了比拼業(yè)績，爭奪提成，經(jīng)常是不擇手段，詭計迭出。幸運的是我所在的公司擁有一個和諧的銷售氛圍，同事之間既有競爭更有互相幫助，每次分歧總能在溝通中消除，每次難題也常常在集思廣益中(即便我們店只有十多人)化解。正因為有這樣濃厚的公司氛圍和團隊精神，才給了我在久居成長所需的養(yǎng)分。以下是對去年房地產(chǎn)銷售工作總結(jié)：
從自己那些已經(jīng)購房的客戶中，在對他們進行銷售的過程里，我也體會到了許多銷售心得。在這里拿出來給大家看看，也許我還不是做的很好，但是希望拿出來跟大家分享一下。
第一、最基本的就是在接待當中，始終要保持熱情。
第二、做好客戶的登記，及進行回訪跟蹤。
第三、經(jīng)常性約客戶過來看看房，讓客戶了解我們小區(qū)的動態(tài)。加強客戶的購買信心，做好溝通工作。
第四、提高自己的業(yè)務水平，加強房地產(chǎn)相關知識及最新的動態(tài)。在面對客戶的時候就能游刃有余，樹立自己的專業(yè)性，同時也讓客戶更加的想信自己。
第五、多從客戶的角度想問題，這樣自己就可以針對性的進行看房，為客戶提供最適合他的房子，解決他的疑慮，讓客戶可以放心的購房。
第六、學會運用銷售技巧，適當?shù)谋瓶蛻舯M快下決定。
第七、找出并認清自己的目標，不斷堅定自己勇往直前、堅持到底的信心，這個永遠是最重要的。我堅信只要方向正確，方法正確，一步一個腳印，每個腳步都結(jié)結(jié)實實地踏在前進的道路上，反而可以早點抵達終點。如果領先靠的是機會，運氣總有用盡的一天。
在接下來的半年里我會用自己的熱情繼續(xù)感染別人，在這個很好的平臺上繼續(xù)努力奮斗，給自己一個新的目標，在5、6、9、10月每月給自己制定兩套銷售任務，在3、4、7、8、11、12月每月成交一套。
個人的發(fā)展離不開公司的發(fā)展，而熱愛則是做好每件工作不可缺的。所以，在這充滿希望的公司里，我必將全力服務公司，熱愛崗位，勤奮工作，嚴于律己，繼續(xù)學習，用激情感染客戶，用認真的嚴謹?shù)膽B(tài)度面對我的職業(yè)，為客戶制造感動，為公司創(chuàng)造利潤。最后希望能和同事在新的一年里業(yè)績更上一層樓!
銷售上半年工作總結(jié)5
我是__銷售部門的一名普通員工，剛到房產(chǎn)公司時，對房地產(chǎn)方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領導和各位同事的幫忙下，我很快了解到公司的性質(zhì)及其房地產(chǎn)市場有關的一些資料。作為銷售部中的一員，深深感覺到自我身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自我的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質(zhì)，高標準的要求自我。在高素質(zhì)的基礎上更要加強自我的專業(yè)知識和專業(yè)技能。此外，還要廣泛了解整個房地產(chǎn)市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，我已成為一名合格的銷售人員，并且一向努力做好自我的本職工作。
20xx上半年，我用心配合本公司有關部分同事工作，以提高銷售率為目的，在公司領導的指導下，為__月份的銷售高潮奠定了基礎。最后以__個月完成合同額__萬元的好成績而告終。經(jīng)過這次企業(yè)的洗禮和實踐的檢驗，我從中學到了不少專業(yè)知識，也透過銷售認識了許多新朋友，使自我在待人接物、行為禮儀、突發(fā)事件等各方面都比以前有所提高。
經(jīng)過之前銷售部對房屋執(zhí)行內(nèi)部認購等手段的鋪墊制造出了__火爆認購的場面。在銷售部，隨著新樓盤的對外銷售，應對工作量的增加以及對銷售工作的系統(tǒng)化和正規(guī)化的深入，工作顯得很繁重。從開盤至今，同事們基本上每一天都要加班加點完成工作。經(jīng)過一個多月時間的`熟悉和了解，我立刻進入主角并且嫻熟的完成了自我的本職工作。
此外在銷售過程中每月的工作總結(jié)和每周例會，我不斷總結(jié)自我的工作經(jīng)驗，及時找出弊端并及早改善。經(jīng)過同事們的親密合作，銷售部在短短的三個月的時間將二期房屋全部清盤，而且一期余房也一并售罄，我想這其中也與其他銷售部成員的努力是分不開的。
20xx上半年是有好處的、有價值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下，在新的一年中將會有新的突破，新的氣象，能夠在日益激烈的市場競爭中，占有一席之地。
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作為__x企業(yè)的每一名員工，我們深深的為我們企業(yè)蓬勃發(fā)展的熱氣，同事們?nèi)巳伺ζ床木袼?BR> 在新的一年來臨之際，我將端正態(tài)度，一如既往的用心學習和工作，服從領導，團結(jié)同事，做好銷售，為創(chuàng)造更高的銷售業(yè)績而努力。
食品銷售半年工作總結(jié)篇三
??1、銷售目標完成情況：
??公司在這一年中經(jīng)歷了高層領導人員小波動后，在公司領導層的正確指導下，有針對性的對市場開展了促銷活動，人員建設等一系列工作，取得了可喜的成績。車輛總計銷售1690臺、精品銷售額496.4萬、保險銷售額484.5萬、車貸手續(xù)費及返利43.1萬、臨時牌銷售19.85萬。
??2、目前存在的問題：
??經(jīng)過大半年的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團結(jié)，上進的隊伍。團隊有分工，有合作。銷售人員掌握一定的銷售技巧，并增強了為客戶服務的思想，相關部門的協(xié)作也能相互理解和支持。目前總體來看，銷售部目前還存在較多問題，也是要迫切需要改進的。
??1）銷售人員工作的積極性不高，缺乏主動性，懶散，自覺性不強。
??2）對客戶關系維護很差。銷售顧問最基本的客戶留資率、基盤客戶、回訪量太少。手中的意向客戶平均只有40個。從數(shù)字上看銷售顧問的基盤客戶是非常少的，每次搞活動邀約客戶、很不理想。導致有些活動銷售不佳。
??3）銷售流程執(zhí)行不徹底監(jiān)督不到位，銷售組長的管理職能沒能化的發(fā)揮，服務意識沒能更好的提升，導致部分銷售顧問形成固化模式。銷售部目前組員，內(nèi)勤，主管的互動溝通不及時，不能保證及時，全面了解狀況，以便隨時調(diào)整策略。
??4）銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖；對客戶提出的一些問題和要求不能做出迅速的反應和正確的處理。在和客戶溝通時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受到什么程度，在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。
??5）內(nèi)部還是存在個別人滋生并蔓相互詆毀，推諉責任，煽風點火的.不良風氣，所以從就要提倡豁達的心態(tài)，寬容理解的風格，積極坦蕩的胸懷面對客戶和同事，我們就能更好的前進，兩軍相遇，智者勝，智者相遇，人格勝。
??6）售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理分配，工作局面混亂等各種不良后果。而新顧客開拓部夠，老顧客不去再次挖掘，業(yè)績增長小，增值業(yè)務主動推銷性不足，利潤增長點小，個別銷售人員工作責任心和工作計劃性不強，業(yè)務能力還有待提高。
??7）增值業(yè)務開展的不好，現(xiàn)在店內(nèi)的增長利潤點一方面是精品和保險的拉動，另一方面是ssi和廠家政策的推動。銷售人員主動去推銷精品和保險的主動性不足，如何調(diào)動大家的主動性，如何提高大家的綜合素質(zhì)，如何讓大家能與公司同呼吸，共命運。
食品銷售半年工作總結(jié)篇四
轉(zhuǎn)瞬半年的時光又從前了，業(yè)務員半年總結(jié)又開端要思考了。一份半年的，即是對本人的總結(jié)，也是對公司的交代，更是為下半年的工作做一個鋪墊。
(業(yè)務員半年總結(jié)，漂亮的格式誠然重要，但也要言之有物，這里簡單介紹一下業(yè)務員半年總結(jié)的架構(gòu)。)
1、半年來銷售狀況、成就和懂得。
2、這半年銷售過程中創(chuàng)造的問題。
3、下半年的工作設想
半年總結(jié)留心事項
1.用事實和數(shù)據(jù)談話，客觀總結(jié);切忌空話大話，噤若寒蟬;
2.既有成績也有問題，問題要分析其基礎起因;
3.目標和謀劃要分解落實，要有詳細可行的方法。
4.提出見解要聯(lián)合倡導，不要一味抱怨跟找茬，目的是改進。
食品銷售半年工作總結(jié)篇五
??為確保銷售工作具有明確的行動方向，保證銷售工作計劃的順利開展和進行，銷售部出了相應策略和總結(jié)，用以下半年銷售工作的開展。
??1、銷售部工作策略：
??要事為先，步步為營；優(yōu)勢合作，機制推動。
??要事為先：分清問題輕重緩急，首先解決目前銷售工作中最重要、最緊急的事情；
??步步為營：在解決重要問題的同時，充分考慮到公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，在解決目前迫在眉睫的問題同時，做好長遠規(guī)劃和安排，做到有計劃的層層推進。
??機制推動：逐步建立解決問題和日常工作的常態(tài)機制，通過機制推動能力養(yǎng)成、管理改善和績效提高。
??以提高銷售人員綜合能力為基礎，逐漸形成銷售工作常態(tài)機制，并最終提高銷售人員和部門的工作績效。
??（一）規(guī)劃和實施銷售技能培訓：強化銷售人員培訓，并逐步形成銷售人員成長機制。
??（二）強化銷售規(guī)劃和策略能力：注重銷售的策略性和銷售的針對性（每接待一個客戶都需要策略）。
??（三）規(guī)范日常銷售管理：強化銷售日常管理，幫助銷售人員進行時間管理，提高員工銷售積極性和效率。
??（四）完善激勵與考核：制定銷售部日常行為流程績效考核。
??（五）強化人才和隊伍建設：將團隊分組，組長固定化，垂直管理，并通過組長的形式逐步發(fā)覺團隊中的管理人才。
食品銷售半年工作總結(jié)篇六
??個人要求：
??2.在擁有老客戶的同時還要不斷發(fā)掘更多高質(zhì)量的新客戶;。
??3.發(fā)掘南岸區(qū)域目前還沒有接觸過的新客戶，使我們的產(chǎn)品銷售得更為廣泛;。
??5.熟悉公司產(chǎn)品，以便更好的向客人介紹;。
??6.試著改變自己不好的處事方法以及不愛與別人溝通等問題。
??下半年銷售目標：
??下半年的銷售目標最基本的是做到部門經(jīng)理下達的三臺任務量。根據(jù)經(jīng)理下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個潛在客戶身上，完成各個時間段對自己下達的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
??相關建議：
??建議公司代理的所有產(chǎn)品能擬定產(chǎn)品詳細資料，一方面可對競爭品牌產(chǎn)品的所有詳細資料進行記載，以完善資料，另一方面可方便銷售人員在向客人介紹產(chǎn)品時更清楚和肯定地向客人介紹自己產(chǎn)品的各種的優(yōu)勢等，使得客人更加相信我們的專業(yè)水平和實力。
??以上是我對20xx年下半年銷售工作計劃的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。
食品銷售半年工作總結(jié)篇七
食品部上半年工作總結(jié)和下半年年工作計劃
一、我將工作做一下闡述
1、1月份整理供應商信息，做好合同的續(xù)簽工作。準備春節(jié)的備 貨做好賣場氛圍布局，促銷活動的選品及售賣。
2、食品區(qū)主要以煙酒飲料、小食品、調(diào)味、糧油、特產(chǎn)為主
《民以食為天》食品安全是主抓的工作，配合好各部門來我 店檢查被定為食品安全示范店的各項工作。
3、伴隨著市場競爭的日益激烈，為了提升自身綜合管理水平，我將不斷學習不斷改進，提高自身素質(zhì)，調(diào)查市場了解競爭對手店的 促銷商品及商品陳列，做好商品調(diào)驗工作。
4、在日常管理和學習中，從每天的員工晨會講到培訓學習，部門
區(qū)域內(nèi)的地面貨架商品進行，主抓服務銷售技巧，銷售是從每一位員
工到每一個商品中產(chǎn)生的，時刻以銷售為主。
5、做好每月促銷檔期的選品，以及每月部門地堆陳列費用
1、我部門銷售每月都未能達標我首先做以下分析：
分析原因2014年市場因素導致食品部煙酒下降幅度大，超市無團購直接影響銷售
三、
工作中也有一些不足
2、在商品的定價方面我未做到合理，與供應商談判做到降低庫存成本提高毛利，但是還未起到銷售的提升，做為部門采購主管沒能引進新的品項和商家，直接影響店內(nèi)銷售。
3、上半年的工作將結(jié)束而我們的銷售目標還差很多，怎樣將下半年的工作做到更細化管理
四、2014年下半年工作計劃：
1、首先從供應商抓起，濾清食品部的合同，查看之前歷史銷售數(shù)據(jù)好的商品是否有丟失或缺貨現(xiàn)象。每天關注部門銷售好的商品，關注部門不動銷滯銷和高庫存商品，自采商品以勤進快銷為主。
3、根據(jù)不同節(jié)日提前做好商品的備貨，季節(jié)性商品必須搶市場。
4、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，淘汰滯銷品引進新品，對于商品管理做好合理的定價及陳列，從銷售數(shù)據(jù)上看。各供應商的銷售并不理想，供應商對我們的投入與支持不如競爭店，然而我們要擇優(yōu)供應商，支持并優(yōu)惠較大型供應商，讓其銷售增加，淘汰小型供應商。
5、對于崗位職責我將不斷學習，不斷改進加強與供應商談判能力。提高自身素質(zhì)執(zhí)行力的配合，部門溝通都將必需提升。加強員工勞動紀律管理，并嚴格執(zhí)行，完善各崗位職責、工作流程及考核標準。建議：外采商品以一線品牌為主，這樣可以提高賣場的銷售群體。還可以與供應商的價格做對比，還能提高毛利。
食品部：王冬宏
2014年7月20日
食品銷售工作總結(jié)
我從xxxx年年初加入公司食品銷售部的團隊，已快二年了。光陰似箭啊，轉(zhuǎn)眼間，xxxx年也快過去了。此刻的我回憶起這些令人即興奮又緊張的日子，思緒萬千。對于即將過去的xxxx年的回憶，感到，忙碌了一年，雖耗費了許多的精力和時間，但卻未近人意；也有對新一年的希望，希望能有機會重新開始。回首走過的路，無論成功還是失敗都將成為我工作的基石。只有總結(jié)經(jīng)驗，分析過失，才能堅定信心，努力細致的工作，直到成功！
回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工，在公司領導和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年。
結(jié)合xxxx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：
一、xxxx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述: 從xxxx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至xxxx年六月底?；旧蟲x年的歲末，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從xx年開始。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便根據(jù)市場情況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培養(yǎng)客戶，有9家。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%?？上У氖?，由于我個人能力所限，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。
司支持的相關費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不準確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。
二、學到的經(jīng)驗：
通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學到了相當多的專業(yè)知識，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結(jié)了十條經(jīng)驗：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深入溝通、多學習專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和積極，四強是自信心強、洞察力強、分析規(guī)劃能力強、執(zhí)行力強（和公司的六強不一樣）。
1細，比如，我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事: 賣場的庫存管理，我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以一定要細心。
2勤，1)是眼勤，要多觀察，俗話說：商場如戰(zhàn)場！信息是非常重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，一定要細心的去觀察競品的相關動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳列、促銷政策等等。2)是手勤，我們做快消品的，經(jīng)常要去動手做陳列，占排面，爭取陳列到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。
食品銷售工作總結(jié)
今年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎上，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導思想，確立工作目標，全面開展2009年度的工作?，F(xiàn)制定工作劃如下: 一；對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關系。
二；在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
三；要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務與交流技能相結(jié)合。
四；今年對自己有以下要求
1：每月要增加1個以上的新客戶，還要有到個潛在客戶。
2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。4：對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一致的。5：要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6：對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7：客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。
9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務技能。
10：為了今年的銷售任務我要努力完成5000臺的任務額，為公司創(chuàng)造更多利潤。
以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領導請示，向同事探
討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。銷售人員工作總結(jié)是一篇關于銷售工作總結(jié)的文章。
首先，做到總結(jié)數(shù)據(jù)化，客觀地用表格來表述任務完成情況，取得的成績。xx年公司下達的銷售任務指標是多少，實際完成了銷售任務多少，超額完成任務或離任務的差距是多少，人均銷售額是多少，通道費用多少，完成利潤多少，與去年同期相比增長率是多少，周轉(zhuǎn)情況如何，是提高還是降低了。與其他門店相比，我的業(yè)績排在第幾名？我們的很多主管不愿去看數(shù)據(jù)，更不愿去學習做數(shù)據(jù)圖表。而我們的總結(jié)中必須多用圖表化工具，如果你能熟練使用excel的自選圖形，就足夠了，那里有好多不錯的工具圖樣，能制作各類表格、圖形（如柱狀圖、趨勢圖、曲線圖、餅狀圖等），用圖表做出來，可以使我們的數(shù)據(jù)結(jié)果更加直觀，一目了然。
其次，針對以上事實（數(shù)據(jù)圖表結(jié)果），總結(jié)分析其形成原因，對不足之處進行深刻的剖析，從市場因素、競爭、商品結(jié)構(gòu)、陳列、促銷、貨源、服務、管理等方面檢查總結(jié)，找出是何因所致，并用文字詳細記錄，以備后戒。同時，若是成功的經(jīng)驗，對公司其他門店有指導借鑒意義的，需要生動的記錄成功的典型案例和經(jīng)驗，并廣泛推廣。
總之，做總結(jié)就象下完一盤棋，棋手都要復一下盤，對棋中留下的許多遺憾進行反思，為自己的技能、經(jīng)驗和心態(tài)做一個積累和調(diào)整，然后在下一盤棋中贏回來。
范例：
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作為---的銷售人員工作取得了一定的成績，基本上完成了公司的既定目標，但也存在不少的問題，為了更好的完成項目的營銷工作、實現(xiàn)雙贏，雙方結(jié)成真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關系，特對階段性的銷售人員工作進行總結(jié)。
剛到xxx時，對xxx方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領導的幫助下，很快了解到公司的性質(zhì)及其房---市場。作為銷售部中的一員，該同志深深覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質(zhì)，高標準的要求自己。在高素質(zhì)的基礎上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。
此外，還要廣泛了解整個---市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。
針對今年一年的銷售工作，從四個方面進行總結(jié)：
一、xx公司xx項目的成員組成：
---營銷部銷售人員比較年青，工作上雖然充滿干勁、有激情和一定的親和力，但在經(jīng)驗上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。通過前期的項目運作，銷售人員從能力和對項目的理解上都有了很大的提高，今后會通過對銷售人員的培訓和內(nèi)部的人員的調(diào)整來解決這一問題。由于對甲方在企業(yè)品牌和樓盤品牌的運作思路上存在磨合，導致營銷部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和雙方不斷的溝通和交流，這一問題已得到了解決。
二、營銷部的工作協(xié)調(diào)和責權(quán)明確
由于協(xié)調(diào)不暢，營銷部的很多工作都存在著拖沓、扯皮的現(xiàn)象，這一方面作為xx公司的領導，我有很大的責任。協(xié)調(diào)不暢或溝通不暢都會存在工作方向上大小不一致，久而久之雙方會在思路和工作目標上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺，好在知道了問題的嚴重性，我們正在積極著手這方面的工作，力求目標一致、簡潔高效。
但在營銷部工作的責、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認為營銷部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權(quán)明確、工作程序清晰的制度，是我們下一步工作的重中之重。
三、關于會議
會議是一項很重要的工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容，但是無論我們公司內(nèi)部的會議還是與開發(fā)公司的會議效果都不是很理想，這與我們公司在會議內(nèi)容和會議的形式以及參加人員的安排上不明確是有關系的?，F(xiàn)在我們想通過專題會議、領導層會議和大會議等不同的組織形式，有針對性的解決這一問題，另外可以不在會上提議的問題，我們會積極與開發(fā)公司在下面溝通好，這樣會更有利于問題的解決。
四、營銷部的管理
前一階段由于工作集中、緊迫，營銷部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進行管理，這潛伏了很大的危機，有些人在思想上和行動上都存在了問題。以后我們會通過加強內(nèi)部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實想法來避免不利于雙方合作和項目運作的事情發(fā)生。
食品銷售工作總結(jié)
規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，元，元。
一、統(tǒng)一思想，明確責任。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，責任到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。 我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
（一）開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
（二）貫徹省局關于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據(jù)省局《關于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強流通領域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現(xiàn)就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣傳材料進行宣傳。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
超市休閑食品小組區(qū)半年工作總結(jié)
通過貫徹服務社全心全意為人民服務的宗旨和堅持顧客至上、信譽第一的經(jīng)營宗旨，我們休閑食品小組始終以不斷推高食品安全衛(wèi)生為第一要務，在領導的正確領導以及其他部門的通力配合下，休閑食品小組在上半年的工作中取得了喜人的成績，圓滿完成的銷售業(yè)績得到了劉主管等領導的肯定，但接下來的后半年是銷售淡季，所以我們還要再接再厲，爭取能夠很漂亮的超額完成下半年的銷售業(yè)務。
我們休閑食品小組做的比較好的方面主要如下：
1.不斷加強對休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力，我們嚴把貨品的商品質(zhì)量關，注重商品質(zhì)量安全檢查工作，同時定期檢查商品的防偽標識，堅持逐一排查商品的標簽保質(zhì)期生產(chǎn)日期及生產(chǎn)地，并派專人整理索要商品各大證件，對證件不全的商品進行及時下架。
2.做好商品排面維護工作，不斷提高休閑食品區(qū)域的干凈整潔程度。為了最有效率的維護4萬多貨品的排面整潔，我們將各區(qū)域劃分為不同員工負責，同時定期組織成員每周一進行各自區(qū)域的全方面的徹底打掃，并且每天進行不定期的衛(wèi)生清潔工作。
3.不斷提高員工的服務意識和勞動技能，堅持組織各班組利用晨會時間認真學習《員工手冊》和服務社經(jīng)營理念和宗旨，并結(jié)合超市已經(jīng)發(fā)生的具體事例進行學習，強化休閑食品小組成員的專業(yè)業(yè)務能力，并能使小組成員以積極熱情的工作態(tài)度去為顧客提供服務。
4.全體休閑食品小組員工嚴格遵守服務社賣場紀律，并熱情的參與服務社組織的活動。小組員工嚴格遵守服務社定位站崗制度，不在工作時間亂竄崗離崗，并按時上下班做到不遲到早退，同時嚴格履行就餐40分鐘要求。全體休閑食品小組員工也熱情的參與服務社組織的活動，在今年3月份小組成員積極相應服務社舉行的消防演練活動，通過真實有效的模仿火災發(fā)生后的情景，真實有效的提高了員工的火情控制能力。而在今年服務社舉行的的運動會上，休閑食品小組所有成員積極配合運動會參賽，最終王梅和李娜分別在女子跳繩和跑步中取得第一名的好成績。5.不斷提高銷售業(yè)績，我們充分進行暢銷商品的貨源準備，合理的調(diào)整堆頭位置，同時做好貨品的返廠退貨訂貨等工作，不斷整理庫房，確保各通道的暢通，進而最有效率的進行賣場的商品補貨。全組人員積極進行推銷臨期產(chǎn)品，尤其在貨品返方方面做得非常好，小組成員在超外經(jīng)行積極促銷，取得較好的銷售業(yè)績，4月份金香匯烤饃促銷活動一周銷售2萬多元，“不二家”糖果系列在三天的促銷活動中取得2700元多的銷售業(yè)績，同時我們通過利用兩個晚上加班對餅干貨區(qū)經(jīng)行裝扮美化，餅干的銷售業(yè)績也得到了一定的提高。
休閑食品小組存在不足方面：
1.在4月份因為三輝無日期我們被顧客的投訴事件，警示我們要加強挨個排查商品日期質(zhì)量，上貨時要逐袋進行檢查貨品。
2.在檢差每個區(qū)域的商品質(zhì)量本中發(fā)現(xiàn)個別人員質(zhì)量本日期沒有及時更改，檢查不認真，以及在5月份因為打造的執(zhí)行標準不合格從而引發(fā)顧客投訴事件這要求我們的員工在以后的質(zhì)量檢查中要強化對商品質(zhì)量的認真盤查，對部分臨期商品應及時下架，我們要強化商品質(zhì)量檢查力度。
下半年工作思路主要如下：
1.繼續(xù)加強對休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力，嚴把貨品的商品質(zhì)量關，2.繼續(xù)提高商品陳列的干凈整潔程度，保證充分的暢銷商品貨源。
3.做好工作責任分配到個人，工作分工明確，分工不分家，人人負責，相互配合做好休閑食品小組工作。 4.不斷組織貨品銷售活動并進行美化銷售區(qū)域，進而提高銷售業(yè)績。
總之我們休閑食品小組的每一個成員都應充分認識到自己作為這個大家庭的一個成員，都應以主人公的意識嚴格要求自己遵守服務社紀律，不斷推進貨品的質(zhì)量安全水平。
食品銷售半年工作總結(jié)篇八
xx精心整理了2015年銷售主管上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文，望給大家?guī)韼椭「喙ぷ饔媱?學習計劃,創(chuàng)業(yè)計劃書,班主任工作計劃,工作計劃范文,幼兒園工作計劃,銷售工作計劃,請工作計劃欄目！
從我個人的角度來說，自己這半年的工作并不全面，也不很盡人意。
下半年的工作目標我想是要用行動去實現(xiàn)的，而不是空談，很難細化，但我還是要借此機會，確立自己的工作目標，給自己一個工作的方向，明確下半年該干什么?也便于對業(yè)務過程中出現(xiàn)的問題及時分析與調(diào)整，更可以監(jiān)控工作的進度和成效。
對此，我從以下3個方面來說明： 1.上半年的工作回顧與總結(jié) 1.1負責區(qū)域(農(nóng)大/桃海商業(yè)步行街/師大和平路的夜店)區(qū)域內(nèi)夜店總數(shù)為：115家 雪花覆蓋：75家 黃河覆蓋：40家 青島覆蓋：1家 金威覆蓋：1家 燕京覆蓋：1家 區(qū)域內(nèi)啤酒容量為：2300kl 雪花占有：1270kl 黃河占有：950kl青島占有：20kl 金威占有:35kkl 燕京占有：25kl 我們在公司的支持及經(jīng)理的指導下1.嚴格執(zhí)行公司渠道分片的經(jīng)銷制度，提升現(xiàn)有一級渠道的服務能力，弱化二級渠道，以達到有效掌握終端。
2.將各促銷政策落實到終端，根據(jù)終端情況不同靈活執(zhí)行，降低終端對政策的依賴，控制產(chǎn)品銷售價格。
3分街道及重點區(qū)域進行布點，提高產(chǎn)品與消費者見面率，增加產(chǎn)品認知度。
因此，區(qū)域覆蓋率由去年的61% 增長到 65%，占有率由去年的52%增長到55%。
1.2促銷員管理 1.2.1月銷量任務制定上的調(diào)整。
以前促銷員的任務制定只局限在上班時間范圍內(nèi)，目前調(diào)整為整店整月的銷量都與該促銷員息息相關，促使促銷利用空余時間搞好店內(nèi)一切客情，宣傳企業(yè)文化，提升銷量。
1.2.2 上點時間及模式的調(diào)整。
原來促銷員上點大致固定或臨時調(diào)換，沒有計劃性，現(xiàn)在調(diào)整為每三店定員促銷一名，每月上一個店，三個月一輪回。
充分調(diào)動促銷積極性，同時三點動向。
1.2.3給予全體辦事處促銷人員進行不定期的培訓，在禮儀及促酒過程上進行實戰(zhàn)的演習。
1.2.4 多次組織集體活動，豐富生活，凝聚團隊。
1.3精制酒銷售 1.3.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。
對終端的精制酒價格體系進行可控管理，根據(jù)安寧區(qū)域的消費水平不同，突出適合該區(qū)域消費力的精制酒產(chǎn)品，滿足消費者需求。
1.3.2產(chǎn)品置換。
由于終端售消費群影響銷售精制酒利潤較低，造成部分終端放棄精制酒銷售，在經(jīng)理指導下我們在中小酒吧依據(jù)情況不同以雪花清爽或者雪花原汁麥置換雪花99銷售。
1.4 行政工作 1.4.1 在經(jīng)理的指導下對銷售業(yè)務類文案的匯總分析，上報。
以及銷售業(yè)務的跟進協(xié)調(diào)工作。
1.4.2 對銷售信息的收集，匯總，跟進，然后及時上報經(jīng)理溝通分析。
2.存在的問題與不足之處 2.1個人因素。
2.1.1 作為辦事處主管以來經(jīng)理多次給我機會鍛煉，但是目前為止我的理論知識與實踐還是不能很融洽的結(jié)合，尤其理論知識還很欠缺。
2.1.2 做銷售類文案工作很長時間了，但是對于數(shù)字還不是很敏感。
2.2 消費情感因素 2.2.1 區(qū)域為高校學生區(qū)，消費承受力有限對于精制酒的消費大多基于情感消費，不能有意識的消費，這是我們下一步要突破的。
2.2.2 在啤酒品牌品項眾多的情況下突出讓消費者值得信賴的質(zhì)量好的產(chǎn)品是我們的又一障礙。
2.2.3 對于80%的消費者來說啤酒知識幾乎空白，更不要說不同之處。
只是覺得紙箱酒看著有面子，這是我們就只能夠就銷售的另一壁壘。
2.3 空白終端 雖然經(jīng)常在回訪終端，很多老板也很熟悉了但是一直以來也沒有找到很好的突破口是雪花啤酒進入銷售。
3.下半年主要工作目標及改進措施 3.1 區(qū)域市場 3.1.1原區(qū)域市場的雪花覆蓋率提升為：70% 占有率提升至：60% 將通過以下幾點達到提升： 3.1.1.1 空白終端：繼續(xù)加大終端回訪次數(shù)，做好客情關系，分析利潤，爭取先以單品進店銷售。
3.1.1.2 現(xiàn)有終端：通過豐富靈活的促銷活動拉動銷售，使之鞏固持續(xù)發(fā)展。
3.1.2目前有一個主要的任務，協(xié)助新業(yè)務小孫適應公司銷售，盡早提升業(yè)務。
我會耐心解答工作中遇到的困難，并給予適當?shù)闹笇?，協(xié)助他早日適應公司銷售業(yè)務，突出業(yè)績。
3.2 繼續(xù)提升精制酒銷量及利潤 3.2.1在部分消費能力較好的主要以雪花冰勇以上產(chǎn)品為銷售主打的區(qū)域終端通過產(chǎn)品生動化，利潤分析等方式將中高檔以上產(chǎn)品做好，做強。
3.2.2 在消費能力一般的主要以雪花沙勇為主要銷售的終端一促銷刺激消費以及進行啤酒知識宣傳使之盡量消費中高檔產(chǎn)品，并使中檔啤酒做大，持續(xù)提升。
3.2.3 基于精制酒消費意識差，對于精制酒不了解對公司不了解的消費能力差的區(qū)域終端，通過業(yè)務促銷的口口相傳逐漸轉(zhuǎn)換為雪花清爽，原汁麥的消費。
3.3業(yè)務素養(yǎng)的轉(zhuǎn)變 3.3.1 增強終端銷售信心 3.3.1.1 豐富我們的知識面及啤酒知識，對公司文化及啤酒文化的學習了解再復制到終端，讓終端有十足的信心介紹雪花產(chǎn)品給消費者。
3.3.1.2 與公司保持高度一致，不搞小團隊，不抱怨公司，讓終端及消費者看到一個有著良好文化的企業(yè) 3.3.2 改善執(zhí)業(yè)能力 3.3.2.1 積極主動的對外滲透復制改善文化，對不利于市場部利于公司的要果敢的處理。
3.3.2.2 不在終端消費者面前詆毀競品的公司或者產(chǎn)品 3.3.3 信守承諾 首先對于商戶，其次對于終端，再次對于消費者，承諾了的就一定快速的去兌現(xiàn)。
別人相信雪花的前提是相信公司的人。
至此，對于工作的總結(jié)計劃也許還不全面，但是在每一天我都會一條條將當日的計劃列出，每天的計劃我相信是為我總的目標服務的，所以會腳踏實地做好。
食品銷售半年工作總結(jié)篇九
一、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性，食品銷售半年工作總結(jié)。
今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的`原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長率為9.8%。
（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任，工作總結(jié)《食品銷售半年工作總結(jié)》。制度建立后，原來每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應情況已處于正?；?。
4.加強協(xié)調(diào)關系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十
目的對食品銷售中營養(yǎng)素度量法的應用現(xiàn)狀進行調(diào)查分析，為制定食品銷售的營養(yǎng)評價技術和方法提供基礎。今天本站小編給大家?guī)砹耸称?BR> 銷售工作總結(jié)
，希望對大家有所幫助。
銷售回顧：公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次， 系列組合，依托自身商譽優(yōu)勢， 在產(chǎn)品定位與市場策略上，近親繁殖、擴張道路。從4個品牌，8類產(chǎn)品，由*年11月初在流通領域中常見的辣根王，果汁，壽司醬油，雞汁，直至后期逐步登陸市場的壽司醋，辣椒油、芥末油等，均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導最終消費者，從而帶動產(chǎn)品流通的策略，我們同時為銷售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，至上的服務，直接有效的供求資源和網(wǎng)絡信息，整個工作是在消費以及流通兩個領域同步開展，使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。
經(jīng)營分析：
1、經(jīng)銷商的定位，南京現(xiàn)有的兩個經(jīng)銷商：a(李軍)與b(黃麗春)，a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡集中在市內(nèi)酒店賓館，主營高檔干貨，餐料配送業(yè)務。b的客戶群面向流通市場，同時也兼營終端業(yè)務，a和b的銷售網(wǎng)絡存在一定的互補性，同時也缺乏一定的成長性，他們因其客觀因素限制，業(yè)務拓展能力不強，短期未能在原有的網(wǎng)絡基礎上進行業(yè)務延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化，產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量，這與各地區(qū)的飲食文化密切相關。公司的芥辣、壽司醋，芥末油消化周期較慢，同比之下，雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段，我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上， 需要準確定位。
業(yè)績來源：銷售商理念是考慮自利行為和風險因素，我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果， 打消了銷售商對風險因素的顧慮，從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品，雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額，果汁替代新的品牌，芥辣則搶占愛思必局部市場，而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷售。此外， 公司產(chǎn)品在消費界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為：大型餐飲公司或星級賓館，中檔酒樓，專業(yè)粵菜館，咖啡館等，產(chǎn)品分類全年銷售比例如下：
存在問題：
1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)
南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐，公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥，并拉開了導火索，與南京辦銷售隊伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至，不惜重金，余近求遠，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場，使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。
2.空白市場尚未開發(fā)
前期工作重心在南京，時間原因，未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓，這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低，在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色， 相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低，從戰(zhàn)略的角度上，這些區(qū)域宜早開發(fā)，作為待機市場， 先入為主。
x年很快就過去了，回顧20xx，想總結(jié)的很多。俗話說：“活到老，學到老”，本人一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應社會發(fā)展的形勢。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)。
x年在公司領導下，堅持預防為主、防治結(jié)合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強員工的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造員工關心和支持安全工作的局面，從而切實保障員工安全和財產(chǎn)不受損失，維護廠區(qū)正常的生產(chǎn)秩序。
一、領導重視措施有力
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，把安全工作列入重要議事日程，公司總經(jīng)理直接抓，分管部門具體抓，辦公室、保衛(wèi)科具體分工負責組織實施。
二、制度保證措施到位
1、建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制。將安全保衛(wèi)工作列入各有關處室的目標考核內(nèi)容，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關領導及直接責任人的責任。
2、簽訂
責任書
。公司與科室和車間主任層層簽訂責任書，明確各自的職責。明確了應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對員工考核的重要內(nèi)容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。
3、不斷完善安全保衛(wèi)工作
規(guī)章制度
。建立安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及員工管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、健康體檢等規(guī)章制度.嚴禁組織員工從事不符合國家有關規(guī)定的危險性工作.對涉及廠區(qū)安全保衛(wèi)的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。
4、建立安全意外事故處置預案制度。建立事故處置領導小組，制定了意外事故處置預案制度。
三、齊抓共管群防群治
安全教育工作是一項社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、公司、家庭的密切配合。我們積極與市公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作，做好公司安全保衛(wèi)工作，學校組織開展一系列道德、法制教育活動，取得了良好的教育效果。
四、加強教育，促進自護
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是公司安全工作的基矗我們以安全教育周為重點，經(jīng)常性地對員工開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動等的安全教育。
認真做好安全教育周工作。安全教育周以廠區(qū)安全為主題，在安全教育周期間，組織學習安全教育工作文件，對廠區(qū)易發(fā)事故類型、重點部位保護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。
五、加強檢查，及時整改
開展常規(guī)檢查。把安全教育工作作為重點檢查內(nèi)容之一。對廠區(qū)進行全面的安全檢查。冬季公司對電線和宿舍區(qū)進行防火安全檢查。
回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工，在公司領導和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年。
結(jié)合20xx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：
一、20xx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:
從20xx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至20xx年六月底?；旧?0xx年的歲末，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從20xx年開始。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便根據(jù)市場情況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培養(yǎng)客戶，有9家。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%?？上У氖?，由于我個人能力所限，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。
從20xx年7月，公司將我調(diào)入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季，公司支持的相關費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不準確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。
二、學到的經(jīng)驗：
通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學到了相當多的專業(yè)知識，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結(jié)了十條經(jīng)驗：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深入溝通、多學習專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和積極，四強是自信心強、洞察力強、分析規(guī)劃能力強、執(zhí)行力強(和公司的六強不一樣)。
1、細
比如，我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事:賣場的庫存管理，我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以一定要細心。
2、勤
1)是眼勤，要多觀察，俗話說：商場如戰(zhàn)場!信息是非常重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，一定要細心的去觀察競品的相關動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳列、促銷政策等等。
2)是手勤，我們做快消品的，經(jīng)常要去動手做陳列，占排面，爭取陳列到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。
3、多
1)是多與客戶深入溝通，讓客戶配合我的訂貨、陳列、價格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場客戶的支持，陳列才能強勢，銷量才能提升。
2)是多學習專業(yè)知識，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能成功的和采購商談而達到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓，使我受益非淺，讓我學會了如何與別人交流，讓我受用一生。
3)是多調(diào)節(jié)心態(tài)，做銷售這行，會經(jīng)常面對很多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候，有一個很好的
促銷方案
，自己很有信心，可是去和客戶談時，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽。這時候，就要努力調(diào)整心態(tài)，多了解客戶拒絕的原因，多分析，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前經(jīng)常會遇到這樣的事，有時候搞得自己一點信心都沒有，還是同事和主管給了我很多的鼓勵，給我信心，使我又有了高昂的激情，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學到了不良心態(tài)的解決方法。
4、強
1)自信心強，做銷售，沒有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在絕望中奪得生機，在痛苦中抓住歡樂，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的鼓勵和支持。
2)洞察力強，做快銷品，要對市場情況敏感度高，客戶對我產(chǎn)品的陳列、價格、促銷策略的調(diào)整，競品在市場上的反映，都要隨時的掌握。比如，一個好的陳列位，很多廠家都想要，但當時還有陳列其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了，這時候，為了得到這個位置，就要多了解情況，如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。
3)分析規(guī)劃能力強，我進入ka后，對這方面的了解學到了相當多的知識。對客戶、市場了解了，就要多分析，理出一個詳細的、可執(zhí)行性銷售計劃，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達到理想的效果。特別是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更準確的了解產(chǎn)品在每個客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況，非常利于下一步的
工作計劃
。
4)執(zhí)行力強，這是公司最倡導的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長，也使我得到了對自身的鍛煉。我以前很懶惰，特別不喜歡洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒得穿了，才一起洗。經(jīng)過工作上的一些緣故，慢慢的這個毛病也改掉了。
三、自身的不足：
在近一年的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了很多問題，主要有以下幾個方面
1、忙忙碌碌
每天在公司上班總是覺得忙忙碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字，但是具體干了什么，卻也說不出個所以然，通過主管多次的指導，發(fā)現(xiàn)主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無所獲，在新的一年里，我準備按照主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理安排和利用自己的時間。
2、缺少經(jīng)驗
在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的采購或門店的主管打交道，經(jīng)常遇到些一時難以解決問?；貋頃r，主管問起來，老是很多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專業(yè)理論知識，所以，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。
3、懶惰
在以上總結(jié)的經(jīng)驗中，平時在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領導在以后的工作過程中能夠經(jīng)常給予指正。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十一
尊敬的各位領導及同事：
大家好。很高興我今天在這里總結(jié)這個會議，一年以來在公司各級領導的帶領下我們公司取得了良好的業(yè)績，我在此表示祝賀。對于大家一年的辛勞付出我表示感謝。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績。
一、2011年的主要工作及取得的成績
2011年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務經(jīng)營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎。
公司2011年度實現(xiàn)營業(yè)收入？元，比上年同期增長？%，實現(xiàn)營業(yè)利潤？萬元，比上年同期增長？%，實現(xiàn)凈利潤？萬元，比上年同期增長？%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務風險。
2011年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：
（一）培育新的經(jīng)濟增長點，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人
產(chǎn)業(yè)是公司2011年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個主營產(chǎn)業(yè)，目標是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的江西市場年消費量就達10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。
（二）深化管理改革，提高經(jīng)營管理水平
2011年，公司根據(jù)自身的實際和市場競爭的需要，繼續(xù)深化內(nèi)部管理，構(gòu)建完善的管理體系，提高經(jīng)營管理水平。主要表現(xiàn)在如下幾個方面：
1、加強公司總部的管理職能
公司是一個投資控股型的企業(yè)，為此2011年公司強化了總部的管理職能，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營、人力資源等各方面加強了公司的管理，同時要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務。通過近一年時間的強化，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達成了良好的管理效果，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務的意識和理念也得到了前所未有的加強。
2、進一步完善經(jīng)營管理責任制
2011年公司出臺了《目標激勵考核辦法》，公司簽訂經(jīng)營目標責任狀，實行責、權(quán)、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負責，進一步完善經(jīng)營管理機制，建立了長期的激勵機制，在充分調(diào)動各經(jīng)營團隊積極性的同時，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。
3、建立和完善績效管理體制
2011年公司進一步加強員工的績效管理，加強對各職能部門、各員工的過程管理和監(jiān)督，強化責任追究，以工作業(yè)績（目標）的最終完成效果確定每個員工的薪酬，強調(diào)以業(yè)績論英雄，從而在制度上保證各部門各崗位的職責履行效果。
4、不斷推進企業(yè)文化建設
良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進步和發(fā)展的保障。2011年公司采取了有效措施積極推進企業(yè)文化的建設，構(gòu)建和諧、健康、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營工作提供了強有力的保障。
篇二：食品銷售工作總結(jié)
規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，元，元。
一、統(tǒng)一思想，明確責任。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于十條措施和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的十個提升要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和五定方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，責任到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。 我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照六查六看六打擊及五個一律、五個一批的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
（一）開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
我們緊密結(jié)合xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的十條措施。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
（二）貫徹省局關于責令停業(yè)整頓行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據(jù)省局《關于適用責令停業(yè)整頓行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強流通領域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現(xiàn)就適用責令停業(yè)整頓行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣傳材料進行宣傳。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中，按照市局五個一律、五個一批的要求嚴格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。城關所共出動25xxxx次，檢查41xxxx，共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx，依法立案查處1xxxx，元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10xxxx。
（三）治理餐桌污染實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治
我們立足城關地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟文化中心，共開展了xxxx有關的檢查行動，出動3xxxx次，檢查有關個體經(jīng)營戶、企業(yè)7xxxx。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標志的行為，嚴厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當事人冒用他人廠名廠址的五糧液酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進行處罰。
（四）糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作
我們按照屬地管轄原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關機構(gòu)檢測。
我們按照屬地管轄原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關機構(gòu)檢測。
（五）開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治
我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡員在監(jiān)管網(wǎng)絡的作用，密切關注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴情況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為。
四、強化服務意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務雙到位。
圍繞服務當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實際，積極探討、制定各種長效監(jiān)管措施，通過市場監(jiān)管和行政指導相結(jié)合，促進了地方經(jīng)濟健康規(guī)范發(fā)展。
1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡員制度，加強與企業(yè)的聯(lián)絡溝通。通過分行業(yè)、有計劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡員為載體，把行政指導具體內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務中，推行各種工商專業(yè)指導。
2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡，增強監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權(quán)站為基礎，進一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯(lián)絡員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務知識及有關商品質(zhì)量知識培訓，積極培育紅盾維權(quán)站聯(lián)絡員，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務面。
3、積極開拓思路，探索服務企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設管委會設立的縣探花山－榜德開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標使用注冊、廣告行為等進行指導，向企業(yè)提供各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發(fā)區(qū)建設管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權(quán)站成員進行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經(jīng)營地址情況的有效證明文件，進一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè)。
4、開展共建規(guī)范市場活動。進一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者、監(jiān)管者等各自的職責和關系。指導、督促市場開辦者履行商品安全第一責任人的職責，進一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導經(jīng)營者文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營。
篇三：食品銷售半年工作總結(jié)
一、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。
今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長率為9.8%。
（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應情況已處于正常化。
4.加強協(xié)調(diào)關系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
篇四：食品公司工作總結(jié)
一年來，我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣大職工，在市委和市政府的正確領導下，認真貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟的八字方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟、揚長避短、發(fā)揮優(yōu)勢、保護竟爭、促進聯(lián)合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿意的經(jīng)濟成果。
一、各項指標完成情況
今年，我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟技術指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高。
1工業(yè)總產(chǎn)值；計劃為x億x千x百萬元，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。
2．產(chǎn)品的產(chǎn)量；在二十個主要產(chǎn)品中，有十甲個產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計劃。其他品種到年末也都超額完成了計劃。其中超額百分之十以上的xx個產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個產(chǎn)品，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。3．產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。許多產(chǎn)品恢復到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了銀質(zhì)獎章；正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；有三十三個品種被評為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4．品種花樣：今年以來，共試制成功并已投放市場的四新產(chǎn)品（新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺）達一百多種，豐滿了柜臺，活躍了市場，滿足了人民生活的需要。
5．勞動效率：今年比去年也有較大的提高．每個職工平均實現(xiàn)產(chǎn)值一萬二千二百元，比去年增長百分之二十八；創(chuàng)利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。
6．各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每噸產(chǎn)品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸；醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩；醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。
7．資金占用：今年比去年減少百分之十一點三。
8．企業(yè)利潤：全公司實現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番。
二、抓了幾項主要工作
今年，我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施，抓得細，抓得實，所以比較主動。
態(tài)，搞好產(chǎn)銷，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則，增強了競爭能力。今年，對味精進行了兩次調(diào)低售價，調(diào)減百分之三十，相應的擴大了銷量百分之五十以上。糖果平均調(diào)低銷價百分之十五，使水果糖的價格低于上海、天津、北京、沈陽等市，這就為我們外銷創(chuàng)造了良好的條件。以上五方面的工作，說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn)，以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的。特別是在國民經(jīng)濟實行計劃經(jīng)濟和市場調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針，擴大竟爭的情況下，重視和加強產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實意義。
2．貫徹了挖潛、革新、改造的方針，千方百計擴大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，適應了市場的需要。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設．生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個產(chǎn)品，如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠遠滿足不了市場的需要。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距，今年以來，我們把工作的重點一直放在挖、革、改上，充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用．為市場提供更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：（略）從以上挖、革、改的整個工作來看，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主，爭取國家投資為輔的原則，擴大生產(chǎn)能力，應該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導，思想。
4．充分發(fā)揮了我們的技術和原材料優(yōu)勢，努力擴大生產(chǎn)。（略）由此可見，想要搞好生產(chǎn)，經(jīng)營的方式方法要活，要發(fā)揚自己的長處，揚長避短，來安排生產(chǎn)、組織生產(chǎn)，才能爭得主動左又。
5．根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要，改革了基層管理體制，適當調(diào)整了領導班子。（略）
三、存在的主要問題
一年來，我們食品工業(yè)取得的成績是很大的，經(jīng)驗也是比較豐富的，按一分為二的觀點來看，也還存在一些問題，主要表現(xiàn)在：1．有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷，差距較大。〔舉例略）2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定，忽高忽低。（舉例略）
3．品種花樣還不多，產(chǎn)品包裝裝滿更新慢。（舉例略）
4企業(yè)管理水平還比較落后，缺乏一套科學的管理辦法，適應不了四個現(xiàn)代化的需要。
問題在下面，根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領導，思想落后于形勢，識事遲，行動慢，指揮不力而造成的。在新的一年里，我們一定要發(fā)奮圖強，進一步發(fā)揚優(yōu)點，盡快克服缺點，加強領導，不懈地進行工作，千方百計把我們的生產(chǎn)搞上去，把經(jīng)營管理切實抓起來，創(chuàng)造優(yōu)良成績，為黨、為國家、為人民多作貢獻。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十二
20xx年，臨港工商分局在市局、區(qū)管委會的正確領導下，在市局消?？频木唧w指導下，按照省市局的統(tǒng)一部署，以xxxxxx為指導，切實履行流通領域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點，更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開展食品安全工作發(fā)展。現(xiàn)將一年來的工作匯報如下：
一、高度重視，建立強有力的組織領導體系。臨港工商分局堅持把食品安全工作作為一項政治任務來抓，舉全局之力，實施組團式推進，全系統(tǒng)建立了一把手負總責、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關部門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機制。研究部署食品安全監(jiān)管工作；分管領導堅持深入一線，分片到商場、超市和集貿(mào)市場檢查指導；將食品安全融入全局各項業(yè)務，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；分局、工商所層層簽定責任書，明確目標、內(nèi)容和責任，確保監(jiān)管到位。
二、加強食品經(jīng)營企業(yè)的日常管理，將食品經(jīng)營行為的監(jiān)管納入日常管理突出位置，切實維護食品流通領域的正常市場秩序。
行全面清理，適時推進“條線管理、備案登記、掛牌經(jīng)營”的食品商販管理制度，嚴厲查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品行為。建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單和不合格食品退市制度，完善市場退出機制。
2、全面落實食品經(jīng)營主體責任。進一步強化食品經(jīng)營主題自律意識，督促食品經(jīng)營、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者落實以索證索票為核心的食品經(jīng)營自律條線標準，嚴格執(zhí)行食品、食品原料進貨檢查驗收、夠銷貨臺賬及索證索票制度，自覺抵制購進、銷售假冒偽劣食品行為；督促食品市場開辦者、經(jīng)營柜臺出租者及食品展銷會舉辦者落實市場主體責任，建立健全食品經(jīng)營主體資格審查等制度。
三、開展專項檢查，加強對重點行業(yè)領域的監(jiān)管，打擊食品違法經(jīng)營行為。
1、開展食品添加劑專項整治：在今年5月份工商分局和教育衛(wèi)生局聯(lián)合行動，開展了流通環(huán)節(jié)食品、食品添加劑、小作坊和餐飲行業(yè)食品添加劑的專項檢查，對全區(qū)670戶食品類經(jīng)營戶中的40戶進行了重點檢查（其中普通食品經(jīng)營戶17戶、小作坊7戶、食品添加劑經(jīng)營戶6戶、餐飲業(yè)戶11戶），對提供不出進貨來源、無生產(chǎn)許可證號的食品添加劑、原材料等進行了下架和封存，共責令下架食品及食品添加劑30余瓶（袋）、封存不符合規(guī)定食品及食品添加劑、食品原料共100余公斤，抽取了30個不同批次的食品進行送樣檢測。
2、開展地溝油專項整治：強化對食用油經(jīng)營主體注冊登記管理，嚴格規(guī)范經(jīng)營者主體資格。整治過程中，共清理無照經(jīng)營食用油個體戶8家，責令5家證照不齊經(jīng)營食用油個體戶辦理完備的證照，一戶拒不改正的沒收其銷售食用油并罰款10000元。強化食品經(jīng)營者的主體責任，監(jiān)督食用油經(jīng)營者建立、落實進貨查驗和查驗記錄制度。3月份，通過實地走訪活動，為12家食用油經(jīng)營個體戶建立健全進貨查驗和查驗記錄制度，有效的規(guī)范了食用油經(jīng)營市場的秩序。強化基層工商分局日常巡查工作，落實監(jiān)管責任，對轄區(qū)內(nèi)的47戶經(jīng)營主體進行了有效的規(guī)范。6月份臨港工商局與質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等部門聯(lián)合開展流通環(huán)節(jié)食用油抽樣檢測工作，對轄區(qū)內(nèi)食用油經(jīng)營業(yè)戶及小作坊、餐飲業(yè)戶的經(jīng)營用油抽樣檢驗20個批次。
3、對加強對桶裝飲用水監(jiān)管。9月份臨港工商分局重點對流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水經(jīng)營的單位進行了檢查，在此次檢查活動中，我局共出動車輛4部，出動檢查人員32人次。通過此次檢查行動，宣傳了桶裝飲用水的合格標準，讓老百姓知道什么樣的桶裝水可以飲用，什么樣的桶是合格的，同時打擊了非法經(jīng)營桶裝飲用水的經(jīng)營行為凈化了桶裝水市場，保護了消費者的合法權(quán)益。
四、加強對流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶培訓工作。
針對從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營的業(yè)戶有很多不懂食品經(jīng)營的有關法律法規(guī)，在經(jīng)營中經(jīng)常出現(xiàn)無證照經(jīng)營、不按規(guī)定經(jīng)營恒溫保存食品、不按規(guī)定對供貨商索證索票或索證索票不齊全、經(jīng)營散裝食品無標牌等違法違規(guī)行為，我分局從規(guī)范食品經(jīng)營第一責任人——食品經(jīng)營戶入手，開始對轄區(qū)內(nèi)申請食品經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶進行先培訓后發(fā)證，并將對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶輪流培訓和考試，以加強對從事食品經(jīng)營人員的培訓，提高整個食品經(jīng)營行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)，達到《食品安全法》規(guī)定的從業(yè)人員標準，臨港新聞對此作了專題報道。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十三
xx年,在經(jīng)理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名食品銷售店長的職責,較好的完成工作任務,總結(jié)起來收獲很多.
一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平
作為一名店長，首先，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說，更是有太多的東西讓我去學習，隨著公司規(guī)模不斷的擴大，對我們店長的工作提出了新的要求，通過學習，我總能提前學習好各方面的能力，為下面的員工做好指導。
二、員工管理，要做好了員工的管理，指導工作，店長雖然不算什么大領導，但也管著一隊人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的'員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，半年下來，我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個屬于自己的管理方法。
三、現(xiàn)場的管理，這是一個很大的概念，它包含了好多的內(nèi)容，我從以下幾個小的方面來總結(jié)一下我的工作：
3、食品管理這一環(huán)節(jié)，控制得很有錯，總經(jīng)理總是要求我們不停的對他們的產(chǎn)品進行檢查，當然通過這些檢查也從中發(fā)些不少問題并能及時的反映出來，把這些問題扼殺在萌芽狀態(tài)。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十四
---年,在經(jīng)理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名食品銷售店長的職責,較好的完成工作任務,總結(jié)起來收獲很多.
一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平
作為一名店長，首先，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說，更是有太多的東西讓我去學習，隨著公司規(guī)模不斷的擴大，對我們店長的工作提出了新的要求，通過學習，我總能提前學習好各方面的能力，為下面的員工做好指導。
二、員工管理，要做好了員工的管理，指導工作，店長雖然不算什么大領導，但也管著一隊人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，半年下來，我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個屬于自己的管理方法。
三、現(xiàn)場的管理，這是一個很大的概念，它包含了好多的內(nèi)容，我從以下幾個小的方面來總結(jié)一下我的工作：
3、食品管理這一環(huán)節(jié)，控制得很有錯，總經(jīng)理總是要求我們不停的對他們的產(chǎn)品進行檢查，當然通過這些檢查也從中發(fā)些不少問題并能及時的反映出來，把這些問題扼殺在萌芽狀態(tài)。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十五
在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的采購或門店的主管打交道，經(jīng)常遇到些一時難以解決問?；貋頃r，主管問起來，老是很多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專業(yè)理論知識，所以，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。
3、懶惰
在以上總結(jié)的經(jīng)驗中，平時在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領導在以后的工作過程中能夠經(jīng)常給予指正。
范文二
今年的月餅銷售工作已經(jīng)結(jié)束，在公司領導班子的正確領導下，在各科室的積極配合下，在整個營銷團隊的不懈努力下，的銷售工作雖然取得了一定的成績，但我們深知離領導的要求還相差甚遠，為尋找差距，總結(jié)不足，積累經(jīng)驗，給明年的工作打下基礎，業(yè)務部特做如下總結(jié)：
一、關于包裝：1、今年的內(nèi)包裝雖然做了專門設計，比去年前進了一步，但與顧客的要求仍有差距，消費者反映我們的內(nèi)包裝透明度與亮度不夠，他們的對比對象是尚康與佳嘉友。還有餅塊，雖然我們的單塊重量多于竟品，但在感觀上卻小于竟品，原因是竟品的餅薄而大，咱們的是厚而小。明年我們應改換模具，做出合適的餅塊來，以有利于市場競爭。今年，客戶普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調(diào)，不成系列，缺少賣相，零售在100元左右的禮品盒缺少，影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款，雖有南街村商標，但市場上相似包裝禮盒比比皆是，與竟品不能形成差異。明年，我們要提前著手設計南街村專版，把南街村的企業(yè)文化與鮮明特色附著在產(chǎn)品包裝上，與竟品形成鮮明對比，爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、關于口味及其它，目前，我們的口味偏少，品種單一，明年，我們應按市場需求，在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創(chuàng)制新品，使之形成系列，以滿足顧客的需要。還有保質(zhì)期，現(xiàn)在的消費者越來越注重生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，我們希望在生產(chǎn)和技術部門的配合下，把我們的保質(zhì)期增加到100天左右。因為今年的生產(chǎn)比較集中，9月中旬，我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產(chǎn)日期，對此，消費者提了不少意見，希望明年能夠改變這一現(xiàn)象。
三、關于價位，根據(jù)市場反饋的情況，現(xiàn)在大眾消費的散餅多在2至4元之間，我們也應據(jù)此制定出相應的價格體系，以迎合大眾的消費心理。目前，以我們現(xiàn)有的包裝，經(jīng)銷商那兒的利潤偏少，這與其它品牌的經(jīng)銷商所得利潤形成了巨大反差，如果不依賴客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售后服務，他們極易動搖。所以，我們應著眼將來，制定出合理的利潤分配點，爭取讓他們每年都有錢可賺，提增信心，忠于品牌。
四、品牌定位，南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年，但我們應該對自己在河南省所處的位置有個清醒的認識，除在漯河、南陽的月餅市場上屬于領導型品牌外，我們在其它市場上的表現(xiàn)還遠遠不夠，在家門口的許昌市，雖然經(jīng)過了連續(xù)兩年的市場運作，但我們現(xiàn)在卻屬于挑戰(zhàn)型品牌，在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上，只能倫為補缺型品牌，在省會鄭州，雖然今年嘗式著進入了流通領域，但表現(xiàn)平平，無所建樹。所以，我們的任務非常艱巨，可以說任重而道遠。
五、關于市場宣傳，明年，我們應該借鑒竟品的市場操作經(jīng)驗，印制帶有自己商標的背靠背手提袋，不求華麗，但求實用，因為每年都得需要，可大批量印刷，以降低成本。也應考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架，以在商超懸掛、外賣展示，增加消費者對南街村月餅的認知度，還應考慮在局部市場做廣告宣傳，以提升品牌形象，增加產(chǎn)品的知名度。南街村商標在河南省擁有廣泛的知名度，但具體到月餅，有的市場還鮮有人知，我們應該找到一個合理的切入點，制造點噱頭出來，然后廣泛宣傳，達到在河南人所共知南街村月餅的目的。
六、關于團購，現(xiàn)在，各個月餅生產(chǎn)廠家都在細分市場上做文章，因為我們進入市場較晚，只能邊干邊學，今年通過偉毫的努力，走了幾單團購，算是在這方面做了些許嘗試，明年，我們要在這方面提前準備，利用各個方面的人脈資源，重點攻關，力爭在團購中有所成績。
七、關于隊伍建設，明年要擴大市場，以現(xiàn)有的業(yè)務隊伍，個別人在綜合素質(zhì)、個人能力上還有所欠缺，但在一個團隊中，個人能力最低的那塊短板往往決定著這個團隊的綜合實力。所以，提高個人能力和素質(zhì)成了今后主要考慮的事情，從現(xiàn)在開始，我們就要著手業(yè)務隊伍的建設工作，有能力的繼續(xù)提高，無能力的加緊學習充電，實在不適合月餅銷售工作的人員，要堅決調(diào)整工作崗位。
八、關于網(wǎng)絡建設，除了繼續(xù)對漯河、南陽市場進行鞏固以外，明年，我們還將繼續(xù)對駐馬店、許昌等現(xiàn)有市場進行深入開發(fā)。在地深耕，永續(xù)經(jīng)營。把市場做細，讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外，我們還將合理制定規(guī)劃，開發(fā)新的市場，尋找合適的合作伙伴，今年，我們在周口市場獲得了教訓，原想跟著大客戶當個學生，學點市場銷售經(jīng)驗，現(xiàn)在看來，還得培養(yǎng)自己的客戶，像漯河李喜剛，許昌楊超英，鄧州段昭兵，能夠充分理解我們的意圖，積極配合我們的行動，廠商一家，合力行動，實現(xiàn)共贏。只有擁有了這樣一支忠實的客戶隊伍，我們才算建立了自己穩(wěn)定的月餅銷售網(wǎng)絡。
成績屬于過去，明年的工作光榮而艱巨，我們相信，在公司領導的正確領導下，在大家的共同努力下，我們有信心，有能力讓南街村月餅在河南市場全面開花，全線飄紅。為共產(chǎn)主義小社區(qū)建設繼續(xù)做出我們應有的貢獻。
請公司領導看我們的行動吧!
食品銷售半年工作總結(jié)篇十六
一年以來在公司各級領導的帶領下我們公司取得了良好的業(yè)績，我在此表示祝賀。對于大家一年的辛勞付出我表示感謝。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績。
公司20xx年度實現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比上年同期增長xx%，實現(xiàn)營業(yè)利潤xx萬元，比上年同期增長xx%，實現(xiàn)凈利潤xx萬元，比上年同期增長xx%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務風險。
20xx年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：
(一)培育新的經(jīng)濟增長點，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人
產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個主營產(chǎn)業(yè)，目標是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的xx市場年消費量就達10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。
(二)深化管理改革，提高經(jīng)營管理水平
20xx年，公司根據(jù)自身的實際和市場競爭的需要，繼續(xù)深化內(nèi)部管理，構(gòu)建完善的管理體系，提高經(jīng)營管理水平。主要表現(xiàn)在如下幾個方面：
1、加強公司總部的管理職能
公司是一個投資控股型的企業(yè)，為此20xx年公司強化了總部的管理職能，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營、人力資源等各方面加強了公司的管理，同時要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務。通過近一年時間的'強化，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達成了良好的管理效果，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務的意識和理念也得到了前所未有的加強。
2、進一步完善經(jīng)營管理責任制
20xx年公司出臺了《目標激勵考核辦法》，公司簽訂經(jīng)營目標責任狀，實行責、權(quán)、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負責，進一步完善經(jīng)營管理機制，建立了長期的激勵機制，在充分調(diào)動各經(jīng)營團隊積極性的同時，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。
3、建立和完善績效管理體制
20xx年公司進一步加強員工的績效管理，加強對各職能部門、各員工的過程管理和監(jiān)督，強化責任追究，以工作業(yè)績(目標)的最終完成效果確定每個員工的薪酬，強調(diào)以業(yè)績論英雄，從而在制度上保證各部門各崗位的職責履行效果。
4、不斷推進企業(yè)文化建設
良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進步和發(fā)展的保障。20xx年公司采取了有效措施積極推進企業(yè)文化的建設，構(gòu)建和xx諧、健康、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營工作提供了強有力的保障。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十七
我是xx客戶經(jīng)理xxx，負責客戶xx食品，走過20xx年，市場風云變幻，受金融危機影響，xx我公司銷售重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，車墩和新橋鎮(zhèn)受到嚴重的挑戰(zhàn)，大型工業(yè)區(qū)富士康搬于成都，達豐搬于重慶，日騰電子和龍工廠人員搬走3分之2，由于外來人口流失，曾經(jīng)公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條，原葉榭分銷和國際食品城分銷嚴重跟不上我公司的腳步，對我xx銷售造成很大壓力，但在朱經(jīng)理的幫助和指導下，我們積極創(chuàng)新營銷，營造消費熱點，努力優(yōu)化環(huán)境和服務，不但沒有被困難和壓力擊垮，而且還取得了不錯的業(yè)績。
總結(jié)一年來取得的成績，主要有四方面內(nèi)容，這四方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整，提升，發(fā)展”和服務營銷來展開的工作。
1.去年xx有2個經(jīng)銷商，全年銷售xxxx萬，經(jīng)過公司調(diào)整關掉1個經(jīng)銷商，安排我負責xx言凡食品協(xié)助做好整個xx，在公司領導的正確方針指導下截止11月已經(jīng)完成xxxx萬，同比增長1.76﹪，12月預計銷售最低219000元—400000萬，在非常困難的情況下能取得這個成績，跟公司領導正確的方針是分不開的。
2.分銷架構(gòu)與管控上：我把xx分為4個區(qū)域，九亭，泗涇為一個分銷負責，葉榭浦南3鎮(zhèn)，車墩南為一個分銷負責，xx老城區(qū)，大港，塔匯，小昆山，新城區(qū)，佘山為一個分銷負責，車墩北和新橋，洞涇由經(jīng)銷商直接負責。以前整個xx的二批由經(jīng)銷送貨，分銷只負責終端的配送，分銷積極性不高，很少整車從公司發(fā)貨，經(jīng)過市場走訪和側(cè)面了解分銷商的心態(tài)，做出了調(diào)整，說服經(jīng)銷商分銷區(qū)域二批由所在區(qū)域的分銷直接管控，xx內(nèi)部市場，經(jīng)銷和分銷之間不得竄貨，每個分銷商必須繳納1萬竄貨保證金，嚴防竄貨，讓他們腳踏實地的做好自己市場。
原食品城分銷資金及思路跟不上公司要求與步伐，原葉榭分銷只重視特通及批發(fā)，做競品，終端送貨不及時，浦南三鎮(zhèn)終端一塌糊涂，造成終端無法養(yǎng)活業(yè)務員，只有和其正其他品項空白，終端對我公司形象及為不好，經(jīng)過大的調(diào)整，與今年5月底6月初淘汰了這2名分銷商，新開了2名分銷商，根據(jù)市場實際情況，給每個分銷制定銷售任務，然后分解到每季度，在分解到每月，讓分銷有目標的而不是盲目的銷售，我把分銷商當成經(jīng)銷商一樣培養(yǎng)，讓分銷感覺自己就是經(jīng)銷商，協(xié)助分銷商把達利園品牌當成自己的生意來做，也讓他們的積極性很高漲全部實現(xiàn)整車從公司發(fā)貨。
經(jīng)過區(qū)域調(diào)整和任務分配，我給老城區(qū)分銷夢程分銷配置3名業(yè)代，任務xxx萬，截止現(xiàn)在完成xxx萬同比增長50萬，葉榭配琪分銷配置2名業(yè)代，任務xxx萬，完成xxx萬同比增長30萬，食品城分銷配置2名業(yè)代，xxx萬任務，完成xxx萬同比增長50萬，從數(shù)據(jù)上看，分銷做的很不錯，其主要增長600和其正，及其他副品項也增長不少，就訂貨會就600和其正就定了x萬件xxx萬元的銷售業(yè)績，這也是公司的正確指導方針。
但還存在不足，如：
1，分銷很多資金跟不上，在很多情況下都要總經(jīng)銷承擔，
3，區(qū)域內(nèi)的小終端沒有完全輻射進去，進貨的只有大的零售商及銷量好點的店。
4，由于價格原因及同內(nèi)競品的競爭，有的二批商和終端店在銷售過程中不積極主力推銷我公司產(chǎn)品。
5，有的終端進貨多或者動銷不好產(chǎn)生了月份老的日期，我們沒能及時處理，導致在終端產(chǎn)生過期現(xiàn)象。
6，在區(qū)域內(nèi)開發(fā)新網(wǎng)點方面，不到位，如，小排檔，沙縣小吃，餐飲方面開發(fā)太少，他們在某些時段的銷量還是不小的。結(jié)合以上20xx年的不足之處，在明年的工作中一定把他們?nèi)考m正過來，讓業(yè)績達到另一個高峰。
渠道是每個公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下，渠道是由分銷，二批和終端店組成的，所以我們要做好渠道，就要把他們每一層的關系搞好，讓他們有一個良好的發(fā)展趨勢，分銷作為我們公司的一個重要銷售環(huán)節(jié)，起到承上啟下的作用。
1.明年再給分銷制定1年的銷售任務，要比今年分得更細一點，分解到每個品項上。
3.就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉儲能力，現(xiàn)在都是整車發(fā)貨，如果資金和倉儲不具備，很容易造成阻礙公司的銷量，今年資金和倉儲都較好的分銷商，在明年更加控制他，好好利用這些資源為我們做市場，不讓他們有機會為競品公司效力，分銷商追求最大的利潤空間，比如今年我給分銷制定的銷售任務，如季度返利，年終返利一樣，完成有百分之0.5，另外，我們公司和其正等銷量也比較好，每件利潤也是相當可觀，而且公司還在不斷推出新品來充實市場占有率，如這月剛出的250ml利樂包花生牛奶，剛到貨第二天就業(yè)代出庫就400多件x24規(guī)格的，也讓他們有很大的希望與信心。
4終端店也就是鋪市率一定要上去，因為我們掌握多少終端就掌握多少的量。網(wǎng)點資料一定統(tǒng)計好，然后分類，夫妻老婆店多少家，小型超市多少家，大中型多少家以及特通點多少家。讓業(yè)代在維護過程中，在把賣得好的幾條街或者店選出來，我們重點維護，打造成形象街或者形象店，不管大店還是小店都極力爭取最好的位置，生動化陳列，目前xx市場有老城區(qū)廟前街和車墩北達豐后街2條形象街，明年爭取在增加2—3條形象街，每個月在做3—4場戶外拉動，配合形象街及廣宣品就能帶動很好的宣傳效果，特別是針對公司新品。
還有今年我發(fā)現(xiàn)終端很多店不在業(yè)務員手里拿貨，因為有的二批比業(yè)務員發(fā)的要便宜1元，讓業(yè)務員信心不足打擊積極性，特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，業(yè)務員很難留住人，造成終端無人維護的窘境，明年管控好經(jīng)銷和分銷對二批的價格的嚴格管控，嚴格按照公司的價格執(zhí)行，如和其正給分銷xx元，分銷發(fā)給二批xx元，二批發(fā)到終端xx元，這樣既保證不會影響業(yè)代點單，分銷利潤也還可以，如果哪家二批不按公司價格體系亂發(fā)貨，直接停止供貨以確保市場良性循環(huán)。另外，針對旺銷點和形象店做打堆或者整組貨架陳列，讓消費者一進超市就被我公司的產(chǎn)品吸引從而形成購買欲也就能帶動動銷，針對終端小店每月制定套餐，一次性壓到位，強占終端小店資金和倉庫，因為終端資金和倉庫都有限，別的競品就進不去，店老板只有極力推薦我公司產(chǎn)品，從而提高銷量。
5.針對業(yè)務團隊建設與管理：1，針對區(qū)域差別和網(wǎng)點數(shù)，劃分區(qū)域，保障每名業(yè)代都有足夠的網(wǎng)點維護，從而保障業(yè)代提成收入。2，業(yè)代每天早上8點30之前由經(jīng)銷或者分銷電話報到，下午拜訪完最后一家店，用店里電話給我報到下班，從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時間拜訪。，3，要求業(yè)務員每天必須按照定崗定線拜訪，不管大小店不得跳點拜訪，每天必須填寫日報表及市場問題，防止業(yè)代跳點拜訪，也能及時處理市場問題。4，每天跟線1名業(yè)代，檢查市場鋪市率及業(yè)代動手能力，當天出庫差的業(yè)代，第二天查看業(yè)代日報表，去當天線路實地查看，了解真實情況，如有市場問題，電話給業(yè)代處理，解決不了的到線路上去協(xié)助業(yè)代處理，從而提升業(yè)代處理事情的能力。5，區(qū)域缺人時抓緊人員招聘到位，每禮拜5給業(yè)代開會，總結(jié)一周工作及不足，一月最少一次業(yè)代技能培訓，不管是老業(yè)代還是新業(yè)代，培訓時，實戰(zhàn)演練，按照平時拜訪終端的步驟進行，每名業(yè)代扮演店老板，把遇到的問題在演練上提出來，怎么去解決的，不足之處，我在給予指點，讓大家相互學習別人的優(yōu)點，使整個業(yè)務團隊的業(yè)務能力在互相學習中不斷提升。
6，針對公司的各項動作，如割箱，地堆，冰點等生動化陳列安排業(yè)代必須嚴格按照工作要求高效率完成公司交給的各項任務，加強市場基礎的建設，爭取把xx市場建設成樣板市場。7，要求業(yè)代嚴格控制終端臨期品的及時調(diào)換貨，確保市場良性循環(huán)。8，每月制定促銷政策及團隊出庫獎勵，帶動業(yè)代的積極性，從而更好的維護好市場。
以上是我的報告，感謝公司各位領導對我們xx市場的支持與幫助，也感謝公司能讓我在這個平臺上發(fā)揮自己的能力，雖然苦過，累過，回望這一年的成績也頗為欣慰，所有的辛苦都是值得的，因為公司確實讓我得到了很多經(jīng)驗，使我的業(yè)務能力有了長足進步。我爭取明年把xx市場上升到更高一個層次，爭取明年xx突破xxxx萬。
食品銷售半年工作總結(jié)篇一
??客戶雖然已經(jīng)簽下來了，之前感覺萬事大吉了，其實這種想法是非常的不成熟，后來經(jīng)過幾個月的工作，再加上戴總和胡經(jīng)理都有跟我們開會中重點講到老客戶的維護好與壞的問題。確實感覺到一個新客戶開拓比較難，但是對于已經(jīng)成功合作的客戶其實是比較簡單的。
??2.開拓新客戶量少
??今年上半年我合作成功的客戶主要是通過電話銷售和網(wǎng)絡客服等渠道找到客戶，而自己真正找的客戶很少，這點值得自己好好的深思一下，有一些大部分原因是為了不錯過任何一個主動聯(lián)系我司的意向強烈客戶，因此大部分的時間花在了聯(lián)系電話銷售客戶上，而忽略了自己聯(lián)系上的意向客戶。而自己今年開拓的新客戶量不多，這點在明年要很好的改進，并且明年訂好一個計劃，讓自己的時間分配的合理。
??3.客戶報表沒有做很好的整理
??領導只有通過明了的報表才能夠知道我今天的工作狀態(tài)和收獲如何，然后有針對性的加以指正和引導。而我自己也每天做好完整而又詳細的報表也可以每天給自己訂一個清晰而又有指導性的工作總結(jié)以及來日的工作計劃，這樣工作起來更加有針對性和目的性。那么也更加如魚得水。
??通過電話銷售半年工作總結(jié)，我能最自己有一個全面的認識，下半年我將努力改善缺點，為了自己和公司而奔跑。
食品銷售半年工作總結(jié)篇二
時間確實過的好快，一年的時光就這樣的過去了。轉(zhuǎn)眼間來公司已經(jīng)快兩年了，在這里有喜有悲有笑有哭，在這里成長了在這里進步了，感謝所有幫助過我的人，謝謝。今年總體來說達到了自己設定的目標，但是在個人能力方面，還差好多，沒能達到預計的水平?，F(xiàn)做一下總結(jié)：
今年上半年每天都想到自己到底要去做點什么，可就是沒有目的盲目的做著，就這樣的來到下半年，突然很感嘆，我上半年到底在想些什么?在我這個年齡段的人，心里都是充滿抱負的。不能是空去想就能夠?qū)崿F(xiàn)的了，要靠自己的雙手，靠自己的每日每夜積累的社會實踐的經(jīng)驗，不能一味的盲目的空想。人生最黑暗的時候，要靠自己去努力的向光明的方向走著，總會走出去的。
剛才又看了長輩對自己說的話：剛參加工作，剛出道，給人個好的第一印象很重要。在家靠父母，在外靠同事、朋友。要學會做人做事。做人要像水一樣，利萬物，會變化;冬為雪，夏為雨，上天為云，入地為泉;要善適應：遇盆責圓，遇盂則方;要有志氣、志向和意志，如泉水從深山流出，勇往直前，不舍晝夜，遇見坑洼，填平它，繼續(xù)前進;遇到高山，如果推不倒又越不過，就借勢取徑，繞道而行，這樣，只要不停地流淌，總能走出大山，匯入江河，奔向遼闊的海洋的。但做事千萬不能像水，應該如火。要有火的熱情、火的速度、火的摧枯拉朽以及它的創(chuàng)新精神。只有不斷創(chuàng)新，從改變自己開始，然后改變自己的家庭及一切，才有可能有個更好的未來。哪次看到這幾句話，都有不同的認識。也是督促自己前進的動力。
__年做計劃的時候給自己訂的__年營業(yè)額是300萬，這個基本上完成了，由于自己的能力不足，里邊存在好多朋友的支持和幫忙。自己也在其中學到了很多，感謝幫助過我的同事、朋友。__年在完成營業(yè)額的同時，提高自己的業(yè)務、交際能力。要按照自己制定的計劃一步一步的走下去，要有長跑運動員的精神。。
__年的工作重點是挖掘一些大的客戶，如何區(qū)分大小客戶?如何建立大客戶的第一印象?如何尋找與大客戶交流的話題，拉近與大客戶的距離?如何建立信任感?如何與大客戶談價格?如何建立大客戶的忠誠度?如何應對競爭對手?爭取__拿下一些具有實力的大用戶。
在與大客戶打交道，處處有不好相處的人，時時有難以處理的事情。在這個時候我們可以用自己誠信的處事理念、各種專業(yè)的知識和靈活的處事方式來處理這些問題，必須化解矛盾，拿到大的訂單。有時候要換位思考大客戶就象大象：龐大，行動緩慢，交往容易，卻又很固執(zhí)。大象很聰明，記性又好，有時還具有危險性，所以打交道時必須小心謹慎。在打交道的過程當中，了解“大象”的想法與習性，建立長期而深厚的友誼，是最關鍵。
站在“大象”的立場思考，就會清楚地了解他們的習性與需求。
這些方面，自己需要學習的東西很多，一定讓自己的能力提升起來。
銷售上半年工作總結(jié)4
不經(jīng)意間，這半年已悄然離去，在這半年里，工作量不大，要學的卻不少，時間的步伐帶走了這半年的忙碌、煩惱、郁悶，但是掙扎在心底的那份執(zhí)著令我依然堅守崗位。以前常聽說也遭遇過銷售員之間為了比拼業(yè)績，爭奪提成，經(jīng)常是不擇手段，詭計迭出。幸運的是我所在的公司擁有一個和諧的銷售氛圍，同事之間既有競爭更有互相幫助，每次分歧總能在溝通中消除，每次難題也常常在集思廣益中(即便我們店只有十多人)化解。正因為有這樣濃厚的公司氛圍和團隊精神，才給了我在久居成長所需的養(yǎng)分。以下是對去年房地產(chǎn)銷售工作總結(jié)：
從自己那些已經(jīng)購房的客戶中，在對他們進行銷售的過程里，我也體會到了許多銷售心得。在這里拿出來給大家看看，也許我還不是做的很好，但是希望拿出來跟大家分享一下。
第一、最基本的就是在接待當中，始終要保持熱情。
第二、做好客戶的登記，及進行回訪跟蹤。
第三、經(jīng)常性約客戶過來看看房，讓客戶了解我們小區(qū)的動態(tài)。加強客戶的購買信心，做好溝通工作。
第四、提高自己的業(yè)務水平，加強房地產(chǎn)相關知識及最新的動態(tài)。在面對客戶的時候就能游刃有余，樹立自己的專業(yè)性，同時也讓客戶更加的想信自己。
第五、多從客戶的角度想問題，這樣自己就可以針對性的進行看房，為客戶提供最適合他的房子，解決他的疑慮，讓客戶可以放心的購房。
第六、學會運用銷售技巧，適當?shù)谋瓶蛻舯M快下決定。
第七、找出并認清自己的目標，不斷堅定自己勇往直前、堅持到底的信心，這個永遠是最重要的。我堅信只要方向正確，方法正確，一步一個腳印，每個腳步都結(jié)結(jié)實實地踏在前進的道路上，反而可以早點抵達終點。如果領先靠的是機會，運氣總有用盡的一天。
在接下來的半年里我會用自己的熱情繼續(xù)感染別人，在這個很好的平臺上繼續(xù)努力奮斗，給自己一個新的目標，在5、6、9、10月每月給自己制定兩套銷售任務，在3、4、7、8、11、12月每月成交一套。
個人的發(fā)展離不開公司的發(fā)展，而熱愛則是做好每件工作不可缺的。所以，在這充滿希望的公司里，我必將全力服務公司，熱愛崗位，勤奮工作，嚴于律己，繼續(xù)學習，用激情感染客戶，用認真的嚴謹?shù)膽B(tài)度面對我的職業(yè)，為客戶制造感動，為公司創(chuàng)造利潤。最后希望能和同事在新的一年里業(yè)績更上一層樓!
銷售上半年工作總結(jié)5
我是__銷售部門的一名普通員工，剛到房產(chǎn)公司時，對房地產(chǎn)方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領導和各位同事的幫忙下，我很快了解到公司的性質(zhì)及其房地產(chǎn)市場有關的一些資料。作為銷售部中的一員，深深感覺到自我身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自我的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質(zhì)，高標準的要求自我。在高素質(zhì)的基礎上更要加強自我的專業(yè)知識和專業(yè)技能。此外，還要廣泛了解整個房地產(chǎn)市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，我已成為一名合格的銷售人員，并且一向努力做好自我的本職工作。
20xx上半年，我用心配合本公司有關部分同事工作，以提高銷售率為目的，在公司領導的指導下，為__月份的銷售高潮奠定了基礎。最后以__個月完成合同額__萬元的好成績而告終。經(jīng)過這次企業(yè)的洗禮和實踐的檢驗，我從中學到了不少專業(yè)知識，也透過銷售認識了許多新朋友，使自我在待人接物、行為禮儀、突發(fā)事件等各方面都比以前有所提高。
經(jīng)過之前銷售部對房屋執(zhí)行內(nèi)部認購等手段的鋪墊制造出了__火爆認購的場面。在銷售部，隨著新樓盤的對外銷售，應對工作量的增加以及對銷售工作的系統(tǒng)化和正規(guī)化的深入，工作顯得很繁重。從開盤至今，同事們基本上每一天都要加班加點完成工作。經(jīng)過一個多月時間的`熟悉和了解，我立刻進入主角并且嫻熟的完成了自我的本職工作。
此外在銷售過程中每月的工作總結(jié)和每周例會，我不斷總結(jié)自我的工作經(jīng)驗，及時找出弊端并及早改善。經(jīng)過同事們的親密合作，銷售部在短短的三個月的時間將二期房屋全部清盤，而且一期余房也一并售罄，我想這其中也與其他銷售部成員的努力是分不開的。
20xx上半年是有好處的、有價值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下，在新的一年中將會有新的突破，新的氣象，能夠在日益激烈的市場競爭中，占有一席之地。
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作為__x企業(yè)的每一名員工，我們深深的為我們企業(yè)蓬勃發(fā)展的熱氣，同事們?nèi)巳伺ζ床木袼?BR> 在新的一年來臨之際，我將端正態(tài)度，一如既往的用心學習和工作，服從領導，團結(jié)同事，做好銷售，為創(chuàng)造更高的銷售業(yè)績而努力。
食品銷售半年工作總結(jié)篇三
??1、銷售目標完成情況：
??公司在這一年中經(jīng)歷了高層領導人員小波動后，在公司領導層的正確指導下，有針對性的對市場開展了促銷活動，人員建設等一系列工作，取得了可喜的成績。車輛總計銷售1690臺、精品銷售額496.4萬、保險銷售額484.5萬、車貸手續(xù)費及返利43.1萬、臨時牌銷售19.85萬。
??2、目前存在的問題：
??經(jīng)過大半年的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團結(jié)，上進的隊伍。團隊有分工，有合作。銷售人員掌握一定的銷售技巧，并增強了為客戶服務的思想，相關部門的協(xié)作也能相互理解和支持。目前總體來看，銷售部目前還存在較多問題，也是要迫切需要改進的。
??1）銷售人員工作的積極性不高，缺乏主動性，懶散，自覺性不強。
??2）對客戶關系維護很差。銷售顧問最基本的客戶留資率、基盤客戶、回訪量太少。手中的意向客戶平均只有40個。從數(shù)字上看銷售顧問的基盤客戶是非常少的，每次搞活動邀約客戶、很不理想。導致有些活動銷售不佳。
??3）銷售流程執(zhí)行不徹底監(jiān)督不到位，銷售組長的管理職能沒能化的發(fā)揮，服務意識沒能更好的提升，導致部分銷售顧問形成固化模式。銷售部目前組員，內(nèi)勤，主管的互動溝通不及時，不能保證及時，全面了解狀況，以便隨時調(diào)整策略。
??4）銷售人員在與客戶溝通的過程中，不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達給客戶，了解客戶的真正想法和意圖；對客戶提出的一些問題和要求不能做出迅速的反應和正確的處理。在和客戶溝通時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受到什么程度，在被拒絕之后沒有二次追蹤是一個致命的失誤。
??5）內(nèi)部還是存在個別人滋生并蔓相互詆毀，推諉責任，煽風點火的.不良風氣，所以從就要提倡豁達的心態(tài)，寬容理解的風格，積極坦蕩的胸懷面對客戶和同事，我們就能更好的前進，兩軍相遇，智者勝，智者相遇，人格勝。
??6）售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理分配，工作局面混亂等各種不良后果。而新顧客開拓部夠，老顧客不去再次挖掘，業(yè)績增長小，增值業(yè)務主動推銷性不足，利潤增長點小，個別銷售人員工作責任心和工作計劃性不強，業(yè)務能力還有待提高。
??7）增值業(yè)務開展的不好，現(xiàn)在店內(nèi)的增長利潤點一方面是精品和保險的拉動，另一方面是ssi和廠家政策的推動。銷售人員主動去推銷精品和保險的主動性不足，如何調(diào)動大家的主動性，如何提高大家的綜合素質(zhì)，如何讓大家能與公司同呼吸，共命運。
食品銷售半年工作總結(jié)篇四
轉(zhuǎn)瞬半年的時光又從前了，業(yè)務員半年總結(jié)又開端要思考了。一份半年的，即是對本人的總結(jié)，也是對公司的交代，更是為下半年的工作做一個鋪墊。
(業(yè)務員半年總結(jié)，漂亮的格式誠然重要，但也要言之有物，這里簡單介紹一下業(yè)務員半年總結(jié)的架構(gòu)。)
1、半年來銷售狀況、成就和懂得。
2、這半年銷售過程中創(chuàng)造的問題。
3、下半年的工作設想
半年總結(jié)留心事項
1.用事實和數(shù)據(jù)談話，客觀總結(jié);切忌空話大話，噤若寒蟬;
2.既有成績也有問題，問題要分析其基礎起因;
3.目標和謀劃要分解落實，要有詳細可行的方法。
4.提出見解要聯(lián)合倡導，不要一味抱怨跟找茬，目的是改進。
食品銷售半年工作總結(jié)篇五
??為確保銷售工作具有明確的行動方向，保證銷售工作計劃的順利開展和進行，銷售部出了相應策略和總結(jié)，用以下半年銷售工作的開展。
??1、銷售部工作策略：
??要事為先，步步為營；優(yōu)勢合作，機制推動。
??要事為先：分清問題輕重緩急，首先解決目前銷售工作中最重要、最緊急的事情；
??步步為營：在解決重要問題的同時，充分考慮到公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，在解決目前迫在眉睫的問題同時，做好長遠規(guī)劃和安排，做到有計劃的層層推進。
??機制推動：逐步建立解決問題和日常工作的常態(tài)機制，通過機制推動能力養(yǎng)成、管理改善和績效提高。
??以提高銷售人員綜合能力為基礎，逐漸形成銷售工作常態(tài)機制，并最終提高銷售人員和部門的工作績效。
??（一）規(guī)劃和實施銷售技能培訓：強化銷售人員培訓，并逐步形成銷售人員成長機制。
??（二）強化銷售規(guī)劃和策略能力：注重銷售的策略性和銷售的針對性（每接待一個客戶都需要策略）。
??（三）規(guī)范日常銷售管理：強化銷售日常管理，幫助銷售人員進行時間管理，提高員工銷售積極性和效率。
??（四）完善激勵與考核：制定銷售部日常行為流程績效考核。
??（五）強化人才和隊伍建設：將團隊分組，組長固定化，垂直管理，并通過組長的形式逐步發(fā)覺團隊中的管理人才。
食品銷售半年工作總結(jié)篇六
??個人要求：
??2.在擁有老客戶的同時還要不斷發(fā)掘更多高質(zhì)量的新客戶;。
??3.發(fā)掘南岸區(qū)域目前還沒有接觸過的新客戶，使我們的產(chǎn)品銷售得更為廣泛;。
??5.熟悉公司產(chǎn)品，以便更好的向客人介紹;。
??6.試著改變自己不好的處事方法以及不愛與別人溝通等問題。
??下半年銷售目標：
??下半年的銷售目標最基本的是做到部門經(jīng)理下達的三臺任務量。根據(jù)經(jīng)理下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個潛在客戶身上，完成各個時間段對自己下達的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
??相關建議：
??建議公司代理的所有產(chǎn)品能擬定產(chǎn)品詳細資料，一方面可對競爭品牌產(chǎn)品的所有詳細資料進行記載，以完善資料，另一方面可方便銷售人員在向客人介紹產(chǎn)品時更清楚和肯定地向客人介紹自己產(chǎn)品的各種的優(yōu)勢等，使得客人更加相信我們的專業(yè)水平和實力。
??以上是我對20xx年下半年銷售工作計劃的一些不成熟的建議和看法，如有不妥之處敬請諒解。
食品銷售半年工作總結(jié)篇七
食品部上半年工作總結(jié)和下半年年工作計劃
一、我將工作做一下闡述
1、1月份整理供應商信息，做好合同的續(xù)簽工作。準備春節(jié)的備 貨做好賣場氛圍布局，促銷活動的選品及售賣。
2、食品區(qū)主要以煙酒飲料、小食品、調(diào)味、糧油、特產(chǎn)為主
《民以食為天》食品安全是主抓的工作，配合好各部門來我 店檢查被定為食品安全示范店的各項工作。
3、伴隨著市場競爭的日益激烈，為了提升自身綜合管理水平，我將不斷學習不斷改進，提高自身素質(zhì)，調(diào)查市場了解競爭對手店的 促銷商品及商品陳列，做好商品調(diào)驗工作。
4、在日常管理和學習中，從每天的員工晨會講到培訓學習，部門
區(qū)域內(nèi)的地面貨架商品進行，主抓服務銷售技巧，銷售是從每一位員
工到每一個商品中產(chǎn)生的，時刻以銷售為主。
5、做好每月促銷檔期的選品，以及每月部門地堆陳列費用
1、我部門銷售每月都未能達標我首先做以下分析：
分析原因2014年市場因素導致食品部煙酒下降幅度大，超市無團購直接影響銷售
三、
工作中也有一些不足
2、在商品的定價方面我未做到合理，與供應商談判做到降低庫存成本提高毛利，但是還未起到銷售的提升，做為部門采購主管沒能引進新的品項和商家，直接影響店內(nèi)銷售。
3、上半年的工作將結(jié)束而我們的銷售目標還差很多，怎樣將下半年的工作做到更細化管理
四、2014年下半年工作計劃：
1、首先從供應商抓起，濾清食品部的合同，查看之前歷史銷售數(shù)據(jù)好的商品是否有丟失或缺貨現(xiàn)象。每天關注部門銷售好的商品，關注部門不動銷滯銷和高庫存商品，自采商品以勤進快銷為主。
3、根據(jù)不同節(jié)日提前做好商品的備貨，季節(jié)性商品必須搶市場。
4、優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，淘汰滯銷品引進新品，對于商品管理做好合理的定價及陳列，從銷售數(shù)據(jù)上看。各供應商的銷售并不理想，供應商對我們的投入與支持不如競爭店，然而我們要擇優(yōu)供應商，支持并優(yōu)惠較大型供應商，讓其銷售增加，淘汰小型供應商。
5、對于崗位職責我將不斷學習，不斷改進加強與供應商談判能力。提高自身素質(zhì)執(zhí)行力的配合，部門溝通都將必需提升。加強員工勞動紀律管理，并嚴格執(zhí)行，完善各崗位職責、工作流程及考核標準。建議：外采商品以一線品牌為主，這樣可以提高賣場的銷售群體。還可以與供應商的價格做對比，還能提高毛利。
食品部：王冬宏
2014年7月20日
食品銷售工作總結(jié)
我從xxxx年年初加入公司食品銷售部的團隊，已快二年了。光陰似箭啊，轉(zhuǎn)眼間，xxxx年也快過去了。此刻的我回憶起這些令人即興奮又緊張的日子，思緒萬千。對于即將過去的xxxx年的回憶，感到，忙碌了一年，雖耗費了許多的精力和時間，但卻未近人意；也有對新一年的希望，希望能有機會重新開始。回首走過的路，無論成功還是失敗都將成為我工作的基石。只有總結(jié)經(jīng)驗，分析過失，才能堅定信心，努力細致的工作，直到成功！
回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工，在公司領導和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年。
結(jié)合xxxx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：
一、xxxx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述: 從xxxx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至xxxx年六月底?；旧蟲x年的歲末，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從xx年開始。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便根據(jù)市場情況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培養(yǎng)客戶，有9家。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%?？上У氖?，由于我個人能力所限，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。
司支持的相關費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不準確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。
二、學到的經(jīng)驗：
通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學到了相當多的專業(yè)知識，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結(jié)了十條經(jīng)驗：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深入溝通、多學習專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和積極，四強是自信心強、洞察力強、分析規(guī)劃能力強、執(zhí)行力強（和公司的六強不一樣）。
1細，比如，我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事: 賣場的庫存管理，我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以一定要細心。
2勤，1)是眼勤，要多觀察，俗話說：商場如戰(zhàn)場！信息是非常重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，一定要細心的去觀察競品的相關動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳列、促銷政策等等。2)是手勤，我們做快消品的，經(jīng)常要去動手做陳列，占排面，爭取陳列到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。
食品銷售工作總結(jié)
今年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎上，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導思想，確立工作目標，全面開展2009年度的工作?，F(xiàn)制定工作劃如下: 一；對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關系。
二；在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
三；要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務與交流技能相結(jié)合。
四；今年對自己有以下要求
1：每月要增加1個以上的新客戶，還要有到個潛在客戶。
2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。4：對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一致的。5：要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6：對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7：客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。
9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務技能。
10：為了今年的銷售任務我要努力完成5000臺的任務額，為公司創(chuàng)造更多利潤。
以上就是我這一年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領導請示，向同事探
討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。銷售人員工作總結(jié)是一篇關于銷售工作總結(jié)的文章。
首先，做到總結(jié)數(shù)據(jù)化，客觀地用表格來表述任務完成情況，取得的成績。xx年公司下達的銷售任務指標是多少，實際完成了銷售任務多少，超額完成任務或離任務的差距是多少，人均銷售額是多少，通道費用多少，完成利潤多少，與去年同期相比增長率是多少，周轉(zhuǎn)情況如何，是提高還是降低了。與其他門店相比，我的業(yè)績排在第幾名？我們的很多主管不愿去看數(shù)據(jù)，更不愿去學習做數(shù)據(jù)圖表。而我們的總結(jié)中必須多用圖表化工具，如果你能熟練使用excel的自選圖形，就足夠了，那里有好多不錯的工具圖樣，能制作各類表格、圖形（如柱狀圖、趨勢圖、曲線圖、餅狀圖等），用圖表做出來，可以使我們的數(shù)據(jù)結(jié)果更加直觀，一目了然。
其次，針對以上事實（數(shù)據(jù)圖表結(jié)果），總結(jié)分析其形成原因，對不足之處進行深刻的剖析，從市場因素、競爭、商品結(jié)構(gòu)、陳列、促銷、貨源、服務、管理等方面檢查總結(jié)，找出是何因所致，并用文字詳細記錄，以備后戒。同時，若是成功的經(jīng)驗，對公司其他門店有指導借鑒意義的，需要生動的記錄成功的典型案例和經(jīng)驗，并廣泛推廣。
總之，做總結(jié)就象下完一盤棋，棋手都要復一下盤，對棋中留下的許多遺憾進行反思，為自己的技能、經(jīng)驗和心態(tài)做一個積累和調(diào)整，然后在下一盤棋中贏回來。
范例：
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，作為---的銷售人員工作取得了一定的成績，基本上完成了公司的既定目標，但也存在不少的問題，為了更好的完成項目的營銷工作、實現(xiàn)雙贏，雙方結(jié)成真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關系，特對階段性的銷售人員工作進行總結(jié)。
剛到xxx時，對xxx方面的知識不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領導的幫助下，很快了解到公司的性質(zhì)及其房---市場。作為銷售部中的一員，該同志深深覺到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，自己的一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質(zhì)，高標準的要求自己。在高素質(zhì)的基礎上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。
此外，還要廣泛了解整個---市場的動態(tài)，走在市場的前沿。經(jīng)過這段時間的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。
針對今年一年的銷售工作，從四個方面進行總結(jié)：
一、xx公司xx項目的成員組成：
---營銷部銷售人員比較年青，工作上雖然充滿干勁、有激情和一定的親和力，但在經(jīng)驗上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。通過前期的項目運作，銷售人員從能力和對項目的理解上都有了很大的提高，今后會通過對銷售人員的培訓和內(nèi)部的人員的調(diào)整來解決這一問題。由于對甲方在企業(yè)品牌和樓盤品牌的運作思路上存在磨合，導致營銷部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和雙方不斷的溝通和交流，這一問題已得到了解決。
二、營銷部的工作協(xié)調(diào)和責權(quán)明確
由于協(xié)調(diào)不暢，營銷部的很多工作都存在著拖沓、扯皮的現(xiàn)象，這一方面作為xx公司的領導，我有很大的責任。協(xié)調(diào)不暢或溝通不暢都會存在工作方向上大小不一致，久而久之雙方會在思路和工作目標上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺，好在知道了問題的嚴重性，我們正在積極著手這方面的工作，力求目標一致、簡潔高效。
但在營銷部工作的責、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認為營銷部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會造成效率低，對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響，這樣營銷部工作就會很被動，建立一種責權(quán)明確、工作程序清晰的制度，是我們下一步工作的重中之重。
三、關于會議
會議是一項很重要的工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容，但是無論我們公司內(nèi)部的會議還是與開發(fā)公司的會議效果都不是很理想，這與我們公司在會議內(nèi)容和會議的形式以及參加人員的安排上不明確是有關系的?，F(xiàn)在我們想通過專題會議、領導層會議和大會議等不同的組織形式，有針對性的解決這一問題，另外可以不在會上提議的問題，我們會積極與開發(fā)公司在下面溝通好，這樣會更有利于問題的解決。
四、營銷部的管理
前一階段由于工作集中、緊迫，營銷部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進行管理，這潛伏了很大的危機，有些人在思想上和行動上都存在了問題。以后我們會通過加強內(nèi)部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實想法來避免不利于雙方合作和項目運作的事情發(fā)生。
食品銷售工作總結(jié)
規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，元，元。
一、統(tǒng)一思想，明確責任。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，責任到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。 我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
（一）開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
（二）貫徹省局關于“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據(jù)省局《關于適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強流通領域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現(xiàn)就適用“責令停業(yè)整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣傳材料進行宣傳。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
超市休閑食品小組區(qū)半年工作總結(jié)
通過貫徹服務社全心全意為人民服務的宗旨和堅持顧客至上、信譽第一的經(jīng)營宗旨，我們休閑食品小組始終以不斷推高食品安全衛(wèi)生為第一要務，在領導的正確領導以及其他部門的通力配合下，休閑食品小組在上半年的工作中取得了喜人的成績，圓滿完成的銷售業(yè)績得到了劉主管等領導的肯定，但接下來的后半年是銷售淡季，所以我們還要再接再厲，爭取能夠很漂亮的超額完成下半年的銷售業(yè)務。
我們休閑食品小組做的比較好的方面主要如下：
1.不斷加強對休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力，我們嚴把貨品的商品質(zhì)量關，注重商品質(zhì)量安全檢查工作，同時定期檢查商品的防偽標識，堅持逐一排查商品的標簽保質(zhì)期生產(chǎn)日期及生產(chǎn)地，并派專人整理索要商品各大證件，對證件不全的商品進行及時下架。
2.做好商品排面維護工作，不斷提高休閑食品區(qū)域的干凈整潔程度。為了最有效率的維護4萬多貨品的排面整潔，我們將各區(qū)域劃分為不同員工負責，同時定期組織成員每周一進行各自區(qū)域的全方面的徹底打掃，并且每天進行不定期的衛(wèi)生清潔工作。
3.不斷提高員工的服務意識和勞動技能，堅持組織各班組利用晨會時間認真學習《員工手冊》和服務社經(jīng)營理念和宗旨，并結(jié)合超市已經(jīng)發(fā)生的具體事例進行學習，強化休閑食品小組成員的專業(yè)業(yè)務能力，并能使小組成員以積極熱情的工作態(tài)度去為顧客提供服務。
4.全體休閑食品小組員工嚴格遵守服務社賣場紀律，并熱情的參與服務社組織的活動。小組員工嚴格遵守服務社定位站崗制度，不在工作時間亂竄崗離崗，并按時上下班做到不遲到早退，同時嚴格履行就餐40分鐘要求。全體休閑食品小組員工也熱情的參與服務社組織的活動，在今年3月份小組成員積極相應服務社舉行的消防演練活動，通過真實有效的模仿火災發(fā)生后的情景，真實有效的提高了員工的火情控制能力。而在今年服務社舉行的的運動會上，休閑食品小組所有成員積極配合運動會參賽，最終王梅和李娜分別在女子跳繩和跑步中取得第一名的好成績。5.不斷提高銷售業(yè)績，我們充分進行暢銷商品的貨源準備，合理的調(diào)整堆頭位置，同時做好貨品的返廠退貨訂貨等工作，不斷整理庫房，確保各通道的暢通，進而最有效率的進行賣場的商品補貨。全組人員積極進行推銷臨期產(chǎn)品，尤其在貨品返方方面做得非常好，小組成員在超外經(jīng)行積極促銷，取得較好的銷售業(yè)績，4月份金香匯烤饃促銷活動一周銷售2萬多元，“不二家”糖果系列在三天的促銷活動中取得2700元多的銷售業(yè)績，同時我們通過利用兩個晚上加班對餅干貨區(qū)經(jīng)行裝扮美化，餅干的銷售業(yè)績也得到了一定的提高。
休閑食品小組存在不足方面：
1.在4月份因為三輝無日期我們被顧客的投訴事件，警示我們要加強挨個排查商品日期質(zhì)量，上貨時要逐袋進行檢查貨品。
2.在檢差每個區(qū)域的商品質(zhì)量本中發(fā)現(xiàn)個別人員質(zhì)量本日期沒有及時更改，檢查不認真，以及在5月份因為打造的執(zhí)行標準不合格從而引發(fā)顧客投訴事件這要求我們的員工在以后的質(zhì)量檢查中要強化對商品質(zhì)量的認真盤查，對部分臨期商品應及時下架，我們要強化商品質(zhì)量檢查力度。
下半年工作思路主要如下：
1.繼續(xù)加強對休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力，嚴把貨品的商品質(zhì)量關，2.繼續(xù)提高商品陳列的干凈整潔程度，保證充分的暢銷商品貨源。
3.做好工作責任分配到個人，工作分工明確，分工不分家，人人負責，相互配合做好休閑食品小組工作。 4.不斷組織貨品銷售活動并進行美化銷售區(qū)域，進而提高銷售業(yè)績。
總之我們休閑食品小組的每一個成員都應充分認識到自己作為這個大家庭的一個成員，都應以主人公的意識嚴格要求自己遵守服務社紀律，不斷推進貨品的質(zhì)量安全水平。
食品銷售半年工作總結(jié)篇八
xx精心整理了2015年銷售主管上半年工作總結(jié)及下半年工作計劃范文，望給大家?guī)韼椭「喙ぷ饔媱?學習計劃,創(chuàng)業(yè)計劃書,班主任工作計劃,工作計劃范文,幼兒園工作計劃,銷售工作計劃,請工作計劃欄目！
從我個人的角度來說，自己這半年的工作并不全面，也不很盡人意。
下半年的工作目標我想是要用行動去實現(xiàn)的，而不是空談，很難細化，但我還是要借此機會，確立自己的工作目標，給自己一個工作的方向，明確下半年該干什么?也便于對業(yè)務過程中出現(xiàn)的問題及時分析與調(diào)整，更可以監(jiān)控工作的進度和成效。
對此，我從以下3個方面來說明： 1.上半年的工作回顧與總結(jié) 1.1負責區(qū)域(農(nóng)大/桃海商業(yè)步行街/師大和平路的夜店)區(qū)域內(nèi)夜店總數(shù)為：115家 雪花覆蓋：75家 黃河覆蓋：40家 青島覆蓋：1家 金威覆蓋：1家 燕京覆蓋：1家 區(qū)域內(nèi)啤酒容量為：2300kl 雪花占有：1270kl 黃河占有：950kl青島占有：20kl 金威占有:35kkl 燕京占有：25kl 我們在公司的支持及經(jīng)理的指導下1.嚴格執(zhí)行公司渠道分片的經(jīng)銷制度，提升現(xiàn)有一級渠道的服務能力，弱化二級渠道，以達到有效掌握終端。
2.將各促銷政策落實到終端，根據(jù)終端情況不同靈活執(zhí)行，降低終端對政策的依賴，控制產(chǎn)品銷售價格。
3分街道及重點區(qū)域進行布點，提高產(chǎn)品與消費者見面率，增加產(chǎn)品認知度。
因此，區(qū)域覆蓋率由去年的61% 增長到 65%，占有率由去年的52%增長到55%。
1.2促銷員管理 1.2.1月銷量任務制定上的調(diào)整。
以前促銷員的任務制定只局限在上班時間范圍內(nèi)，目前調(diào)整為整店整月的銷量都與該促銷員息息相關，促使促銷利用空余時間搞好店內(nèi)一切客情，宣傳企業(yè)文化，提升銷量。
1.2.2 上點時間及模式的調(diào)整。
原來促銷員上點大致固定或臨時調(diào)換，沒有計劃性，現(xiàn)在調(diào)整為每三店定員促銷一名，每月上一個店，三個月一輪回。
充分調(diào)動促銷積極性，同時三點動向。
1.2.3給予全體辦事處促銷人員進行不定期的培訓，在禮儀及促酒過程上進行實戰(zhàn)的演習。
1.2.4 多次組織集體活動，豐富生活，凝聚團隊。
1.3精制酒銷售 1.3.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。
對終端的精制酒價格體系進行可控管理，根據(jù)安寧區(qū)域的消費水平不同，突出適合該區(qū)域消費力的精制酒產(chǎn)品，滿足消費者需求。
1.3.2產(chǎn)品置換。
由于終端售消費群影響銷售精制酒利潤較低，造成部分終端放棄精制酒銷售，在經(jīng)理指導下我們在中小酒吧依據(jù)情況不同以雪花清爽或者雪花原汁麥置換雪花99銷售。
1.4 行政工作 1.4.1 在經(jīng)理的指導下對銷售業(yè)務類文案的匯總分析，上報。
以及銷售業(yè)務的跟進協(xié)調(diào)工作。
1.4.2 對銷售信息的收集，匯總，跟進，然后及時上報經(jīng)理溝通分析。
2.存在的問題與不足之處 2.1個人因素。
2.1.1 作為辦事處主管以來經(jīng)理多次給我機會鍛煉，但是目前為止我的理論知識與實踐還是不能很融洽的結(jié)合，尤其理論知識還很欠缺。
2.1.2 做銷售類文案工作很長時間了，但是對于數(shù)字還不是很敏感。
2.2 消費情感因素 2.2.1 區(qū)域為高校學生區(qū)，消費承受力有限對于精制酒的消費大多基于情感消費，不能有意識的消費，這是我們下一步要突破的。
2.2.2 在啤酒品牌品項眾多的情況下突出讓消費者值得信賴的質(zhì)量好的產(chǎn)品是我們的又一障礙。
2.2.3 對于80%的消費者來說啤酒知識幾乎空白，更不要說不同之處。
只是覺得紙箱酒看著有面子，這是我們就只能夠就銷售的另一壁壘。
2.3 空白終端 雖然經(jīng)常在回訪終端，很多老板也很熟悉了但是一直以來也沒有找到很好的突破口是雪花啤酒進入銷售。
3.下半年主要工作目標及改進措施 3.1 區(qū)域市場 3.1.1原區(qū)域市場的雪花覆蓋率提升為：70% 占有率提升至：60% 將通過以下幾點達到提升： 3.1.1.1 空白終端：繼續(xù)加大終端回訪次數(shù)，做好客情關系，分析利潤，爭取先以單品進店銷售。
3.1.1.2 現(xiàn)有終端：通過豐富靈活的促銷活動拉動銷售，使之鞏固持續(xù)發(fā)展。
3.1.2目前有一個主要的任務，協(xié)助新業(yè)務小孫適應公司銷售，盡早提升業(yè)務。
我會耐心解答工作中遇到的困難，并給予適當?shù)闹笇?，協(xié)助他早日適應公司銷售業(yè)務，突出業(yè)績。
3.2 繼續(xù)提升精制酒銷量及利潤 3.2.1在部分消費能力較好的主要以雪花冰勇以上產(chǎn)品為銷售主打的區(qū)域終端通過產(chǎn)品生動化，利潤分析等方式將中高檔以上產(chǎn)品做好，做強。
3.2.2 在消費能力一般的主要以雪花沙勇為主要銷售的終端一促銷刺激消費以及進行啤酒知識宣傳使之盡量消費中高檔產(chǎn)品，并使中檔啤酒做大，持續(xù)提升。
3.2.3 基于精制酒消費意識差，對于精制酒不了解對公司不了解的消費能力差的區(qū)域終端，通過業(yè)務促銷的口口相傳逐漸轉(zhuǎn)換為雪花清爽，原汁麥的消費。
3.3業(yè)務素養(yǎng)的轉(zhuǎn)變 3.3.1 增強終端銷售信心 3.3.1.1 豐富我們的知識面及啤酒知識，對公司文化及啤酒文化的學習了解再復制到終端，讓終端有十足的信心介紹雪花產(chǎn)品給消費者。
3.3.1.2 與公司保持高度一致，不搞小團隊，不抱怨公司，讓終端及消費者看到一個有著良好文化的企業(yè) 3.3.2 改善執(zhí)業(yè)能力 3.3.2.1 積極主動的對外滲透復制改善文化，對不利于市場部利于公司的要果敢的處理。
3.3.2.2 不在終端消費者面前詆毀競品的公司或者產(chǎn)品 3.3.3 信守承諾 首先對于商戶，其次對于終端，再次對于消費者，承諾了的就一定快速的去兌現(xiàn)。
別人相信雪花的前提是相信公司的人。
至此，對于工作的總結(jié)計劃也許還不全面，但是在每一天我都會一條條將當日的計劃列出，每天的計劃我相信是為我總的目標服務的，所以會腳踏實地做好。
食品銷售半年工作總結(jié)篇九
一、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性，食品銷售半年工作總結(jié)。
今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的`原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長率為9.8%。
（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應工作，每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況，對當市估清的品種設專薄記錄，同時到有關分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清責任，工作總結(jié)《食品銷售半年工作總結(jié)》。制度建立后，原來每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應情況已處于正?；?。
4.加強協(xié)調(diào)關系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十
目的對食品銷售中營養(yǎng)素度量法的應用現(xiàn)狀進行調(diào)查分析，為制定食品銷售的營養(yǎng)評價技術和方法提供基礎。今天本站小編給大家?guī)砹耸称?BR> 銷售工作總結(jié)
，希望對大家有所幫助。
銷售回顧：公司產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)多層次， 系列組合，依托自身商譽優(yōu)勢， 在產(chǎn)品定位與市場策略上，近親繁殖、擴張道路。從4個品牌，8類產(chǎn)品，由*年11月初在流通領域中常見的辣根王，果汁，壽司醬油，雞汁，直至后期逐步登陸市場的壽司醋，辣椒油、芥末油等，均在消費界取得部分認可。產(chǎn)品銷售過程是通過引導最終消費者，從而帶動產(chǎn)品流通的策略，我們同時為銷售商和消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，至上的服務，直接有效的供求資源和網(wǎng)絡信息，整個工作是在消費以及流通兩個領域同步開展，使銷售隊伍——銷售商——消費者之間進行整合。
經(jīng)營分析：
1、經(jīng)銷商的定位，南京現(xiàn)有的兩個經(jīng)銷商：a(李軍)與b(黃麗春)，a現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡集中在市內(nèi)酒店賓館，主營高檔干貨，餐料配送業(yè)務。b的客戶群面向流通市場，同時也兼營終端業(yè)務，a和b的銷售網(wǎng)絡存在一定的互補性，同時也缺乏一定的成長性，他們因其客觀因素限制，業(yè)務拓展能力不強，短期未能在原有的網(wǎng)絡基礎上進行業(yè)務延伸。
2、產(chǎn)品消化周期差異化，產(chǎn)品消化周期完全取決于消費者的使用量，這與各地區(qū)的飲食文化密切相關。公司的芥辣、壽司醋，芥末油消化周期較慢，同比之下，雞汁、果汁、正處于市場成熟增長階段，我們在為公司帶來增量產(chǎn)品的選擇上， 需要準確定位。
業(yè)績來源：銷售商理念是考慮自利行為和風險因素，我們的終端銷售隊伍在消費界的推廣效果， 打消了銷售商對風險因素的顧慮，從而選擇了我們產(chǎn)品作為利潤微薄的名牌產(chǎn)品的替代品，雞汁產(chǎn)品在爭奪勁霸的產(chǎn)品份額，果汁替代新的品牌，芥辣則搶占愛思必局部市場，而壽司醬油和醋更多的傾向于引導銷售。此外， 公司產(chǎn)品在消費界的客戶根據(jù)不同層次性質(zhì)區(qū)分為：大型餐飲公司或星級賓館，中檔酒樓，專業(yè)粵菜館，咖啡館等，產(chǎn)品分類全年銷售比例如下：
存在問題：
1.經(jīng)銷商違規(guī)(沖貨、竄貨)
南京地區(qū)前任經(jīng)銷商與公司戰(zhàn)略方向和銷售策略的意見上產(chǎn)生分岐，公司因故終止該經(jīng)銷商的產(chǎn)品經(jīng)銷權(quán)。然而該經(jīng)銷商竟以此為恥，并拉開了導火索，與南京辦銷售隊伍為敵，濃濃得火藥味將雞汁、芥辣產(chǎn)品價格一降再降。甚至，不惜重金，余近求遠，從別的區(qū)域采調(diào)公司產(chǎn)品低價沖擊南京市場，使我們銷售隊伍在客戶眼前的信譽和產(chǎn)品推廣帶來惡劣的影響。
2.空白市場尚未開發(fā)
前期工作重心在南京，時間原因，未能及時將江蘇中部、北部及安徽部分市場開拓，這些區(qū)域市場的工業(yè)產(chǎn)業(yè)密集度低，在消費水平和餐飲業(yè)的發(fā)展也較遜色， 相對產(chǎn)品品牌競爭的程度上也明顯的低，從戰(zhàn)略的角度上，這些區(qū)域宜早開發(fā)，作為待機市場， 先入為主。
x年很快就過去了，回顧20xx，想總結(jié)的很多。俗話說：“活到老，學到老”，本人一直在各方面嚴格要求自己，努力地提高自己，以便使自己更快地適應社會發(fā)展的形勢。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍，勇于解剖自己，分析自己，正視自己，提高自身素質(zhì)。
x年在公司領導下，堅持預防為主、防治結(jié)合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強員工的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造員工關心和支持安全工作的局面，從而切實保障員工安全和財產(chǎn)不受損失，維護廠區(qū)正常的生產(chǎn)秩序。
一、領導重視措施有力
為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，把安全工作列入重要議事日程，公司總經(jīng)理直接抓，分管部門具體抓，辦公室、保衛(wèi)科具體分工負責組織實施。
二、制度保證措施到位
1、建立安全保衛(wèi)工作領導責任制和責任追究制。將安全保衛(wèi)工作列入各有關處室的目標考核內(nèi)容，并進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關領導及直接責任人的責任。
2、簽訂
責任書
。公司與科室和車間主任層層簽訂責任書，明確各自的職責。明確了應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對員工考核的重要內(nèi)容，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。
3、不斷完善安全保衛(wèi)工作
規(guī)章制度
。建立安全保衛(wèi)工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度，以及員工管理、門衛(wèi)值班、巡邏值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、防火安全管理、健康體檢等規(guī)章制度.嚴禁組織員工從事不符合國家有關規(guī)定的危險性工作.對涉及廠區(qū)安全保衛(wèi)的各項工作，都要做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。
4、建立安全意外事故處置預案制度。建立事故處置領導小組，制定了意外事故處置預案制度。
三、齊抓共管群防群治
安全教育工作是一項社會性的系統(tǒng)工程，需要社會、公司、家庭的密切配合。我們積極與市公安、衛(wèi)生、綜合治理等部門通力合作，做好公司安全保衛(wèi)工作，學校組織開展一系列道德、法制教育活動，取得了良好的教育效果。
四、加強教育，促進自護
要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是公司安全工作的基矗我們以安全教育周為重點，經(jīng)常性地對員工開展安全教育，特別是抓好交通、大型活動等的安全教育。
認真做好安全教育周工作。安全教育周以廠區(qū)安全為主題，在安全教育周期間，組織學習安全教育工作文件，對廠區(qū)易發(fā)事故類型、重點部位保護、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類人員安全意識與安全技能等方面，開展深入全面的大檢查，消除隱患，有針對地扎實地開展教育和防范工作。
五、加強檢查，及時整改
開展常規(guī)檢查。把安全教育工作作為重點檢查內(nèi)容之一。對廠區(qū)進行全面的安全檢查。冬季公司對電線和宿舍區(qū)進行防火安全檢查。
回顧這一年的工作歷程，我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工，在公司領導和同事的鼓勵和幫助下走過了這一年。
結(jié)合20xx年的工作，歸結(jié)起來主要包含在以下幾個方面：
一、20xx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:
從20xx年11月底接手兩個鎮(zhèn)的bc類商場，至20xx年六月底?；旧?0xx年的歲末，僅僅在熟悉市場情況、建立初步客情和掌握bc商場的操作方式。真正的做市場，還是從20xx年開始。剛剛接手市場時，恰逢公司涼茶商超價格體系的調(diào)整，從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合，加上之前同事市場上的努力。所以價格很快就調(diào)整了過來。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費潛力特性后，便根據(jù)市場情況將所負責的35家客戶做分級規(guī)劃。一級為重要客戶，有12家。二級為高潛力客戶，有14家。三級為潛力培養(yǎng)客戶，有9家。經(jīng)過與客戶的多次深入溝通，加上公司的支持和客戶的多多配合，在這上半年，一級客戶的實際銷貨量同比平均增長了125%，最佳的客戶從原月銷70件到銷190件，增長到原銷量的2.7倍。二級和三級客戶分別增長了95%和65%.。潤喉糖的鋪貨率也達到了100%?？上У氖?，由于我個人能力所限，很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。
從20xx年7月，公司將我調(diào)入ka負責8個鎮(zhèn)的30家ka賣場，其中12家超市，14家百貨，和4家跨區(qū)ka場。剛接手時，正是我司產(chǎn)品的銷售旺季，公司支持的相關費用提報時間是簽約時間的一個半月前，由于個人能力和專業(yè)知識薄弱，市場洞察力差，和對市場的把握度不準確，使一些費用的利用不太合理，沒有運用到刀刃上，使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好，致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長，使我深深地感到有愧于公司和上司對我的信任和栽培。
二、學到的經(jīng)驗：
通過從事這一年的商場銷售工作，我從中學到了相當多的專業(yè)知識，讓我深深的感到做銷售工作容易，想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓和我自身的感悟，我總結(jié)了十條經(jīng)驗：一細二勤三多四強。一細即心細，二勤就是眼勤、手勤，三多是要多與客戶深入溝通、多學習專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時刻保持樂觀和積極，四強是自信心強、洞察力強、分析規(guī)劃能力強、執(zhí)行力強(和公司的六強不一樣)。
1、細
比如，我們跑商場的同事經(jīng)常要做的事:賣場的庫存管理，我經(jīng)常要去賣場倉庫去查庫存，由于送每批貨的時間不一樣，可能有的賣場由于倉庫太擠，他將每批貨放的位置不一樣，如果我們沒有仔細的在整個倉庫查看，誤認為只有一個地方有我們的貨。這就會造成日期先進先出沒有做好，結(jié)果日期混亂，還會造成庫存積壓，所以一定要細心。
2、勤
1)是眼勤，要多觀察，俗話說：商場如戰(zhàn)場!信息是非常重要的，一個重要的信息就可帶來豐厚的利潤，所以在日常工作過程中，一定要細心的去觀察競品的相關動態(tài)。尤其是價格的調(diào)整、陳列、促銷政策等等。
2)是手勤，我們做快消品的，經(jīng)常要去動手做陳列，占排面，爭取陳列到最佳曝光點，吸引消費者的眼球。所以，要多動手，多布置相關的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長。
3、多
1)是多與客戶深入溝通，讓客戶配合我的訂貨、陳列、價格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通，多分析我產(chǎn)品在整個分類品項的優(yōu)勢，和我產(chǎn)品給客戶帶來的銷量和利潤增長潛力，客戶才會將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場客戶的支持，陳列才能強勢，銷量才能提升。
2)是多學習專業(yè)知識，比如談判技巧，我們面臨的客戶都是很專業(yè)的，要想能成功的和采購商談而達到我們的目的，就要更專業(yè)。公司給了相當多這方面的培訓，使我受益非淺，讓我學會了如何與別人交流，讓我受用一生。
3)是多調(diào)節(jié)心態(tài)，做銷售這行，會經(jīng)常面對很多方面的壓力，客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時候，有一個很好的
促銷方案
，自己很有信心，可是去和客戶談時，客戶一口就給拒絕了，一句話都不聽。這時候，就要努力調(diào)整心態(tài)，多了解客戶拒絕的原因，多分析，才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前經(jīng)常會遇到這樣的事，有時候搞得自己一點信心都沒有，還是同事和主管給了我很多的鼓勵，給我信心，使我又有了高昂的激情，才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學到了不良心態(tài)的解決方法。
4、強
1)自信心強，做銷售，沒有信心，什么都做不了，有了自信心，才能在絕望中奪得生機，在痛苦中抓住歡樂，在壓力下擺脫煩惱，在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對我的鼓勵和支持。
2)洞察力強，做快銷品，要對市場情況敏感度高，客戶對我產(chǎn)品的陳列、價格、促銷策略的調(diào)整，競品在市場上的反映，都要隨時的掌握。比如，一個好的陳列位，很多廠家都想要，但當時還有陳列其他產(chǎn)品，協(xié)議快到期了，這時候，為了得到這個位置，就要多了解情況，如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限，那么就可以優(yōu)先得到該位置。
3)分析規(guī)劃能力強，我進入ka后，對這方面的了解學到了相當多的知識。對客戶、市場了解了，就要多分析，理出一個詳細的、可執(zhí)行性銷售計劃，然后按部就班去執(zhí)行，這樣就能節(jié)約更多的時間和精力，并且達到理想的效果。特別是對數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立，使我更準確的了解產(chǎn)品在每個客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長狀況，非常利于下一步的
工作計劃
。
4)執(zhí)行力強，這是公司最倡導的，不但有利于公司及產(chǎn)品的成長，也使我得到了對自身的鍛煉。我以前很懶惰，特別不喜歡洗衣服，老是將衣柜里的衣服穿完了，沒得穿了，才一起洗。經(jīng)過工作上的一些緣故，慢慢的這個毛病也改掉了。
三、自身的不足：
在近一年的工作中，自我感覺也出現(xiàn)了很多問題，主要有以下幾個方面
1、忙忙碌碌
每天在公司上班總是覺得忙忙碌碌，但是每天回首一天的工作，總覺得是一無所獲，感覺只是一個忙字，但是具體干了什么，卻也說不出個所以然，通過主管多次的指導，發(fā)現(xiàn)主要是因為沒有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問題，每天大量的時間都化在了處理這些事情上，所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無所獲，在新的一年里，我準備按照主管所教的，把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急，合理安排和利用自己的時間。
2、缺少經(jīng)驗
在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的采購或門店的主管打交道，經(jīng)常遇到些一時難以解決問?；貋頃r，主管問起來，老是很多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專業(yè)理論知識，所以，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。
3、懶惰
在以上總結(jié)的經(jīng)驗中，平時在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領導在以后的工作過程中能夠經(jīng)常給予指正。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十一
尊敬的各位領導及同事：
大家好。很高興我今天在這里總結(jié)這個會議，一年以來在公司各級領導的帶領下我們公司取得了良好的業(yè)績，我在此表示祝賀。對于大家一年的辛勞付出我表示感謝。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績。
一、2011年的主要工作及取得的成績
2011年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務經(jīng)營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順利解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎。
公司2011年度實現(xiàn)營業(yè)收入？元，比上年同期增長？%，實現(xiàn)營業(yè)利潤？萬元，比上年同期增長？%，實現(xiàn)凈利潤？萬元，比上年同期增長？%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務風險。
2011年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：
（一）培育新的經(jīng)濟增長點，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人
產(chǎn)業(yè)是公司2011年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個主營產(chǎn)業(yè)，目標是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的江西市場年消費量就達10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。
（二）深化管理改革，提高經(jīng)營管理水平
2011年，公司根據(jù)自身的實際和市場競爭的需要，繼續(xù)深化內(nèi)部管理，構(gòu)建完善的管理體系，提高經(jīng)營管理水平。主要表現(xiàn)在如下幾個方面：
1、加強公司總部的管理職能
公司是一個投資控股型的企業(yè)，為此2011年公司強化了總部的管理職能，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營、人力資源等各方面加強了公司的管理，同時要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務。通過近一年時間的強化，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達成了良好的管理效果，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務的意識和理念也得到了前所未有的加強。
2、進一步完善經(jīng)營管理責任制
2011年公司出臺了《目標激勵考核辦法》，公司簽訂經(jīng)營目標責任狀，實行責、權(quán)、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負責，進一步完善經(jīng)營管理機制，建立了長期的激勵機制，在充分調(diào)動各經(jīng)營團隊積極性的同時，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。
3、建立和完善績效管理體制
2011年公司進一步加強員工的績效管理，加強對各職能部門、各員工的過程管理和監(jiān)督，強化責任追究，以工作業(yè)績（目標）的最終完成效果確定每個員工的薪酬，強調(diào)以業(yè)績論英雄，從而在制度上保證各部門各崗位的職責履行效果。
4、不斷推進企業(yè)文化建設
良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進步和發(fā)展的保障。2011年公司采取了有效措施積極推進企業(yè)文化的建設，構(gòu)建和諧、健康、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營工作提供了強有力的保障。
篇二：食品銷售工作總結(jié)
規(guī)范食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為，提升食品安全監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1xxxx，查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，元，元。
一、統(tǒng)一思想，明確責任。
我們認真學習、深刻領會周金伙局長關于十條措施和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關系人民群眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的十個提升要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，按照屬地管轄原則和五定方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，責任到監(jiān)管員。
二、加強重點，抓好落實。 我們根據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，按照六查六看六打擊及五個一律、五個一批的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。
三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。
（一）開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品安全專項整治。
我們緊密結(jié)合xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品安全監(jiān)管工作會議上提出的十條措施。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關經(jīng)營戶3xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。
我們認真做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費安全。
（二）貫徹省局關于責令停業(yè)整頓行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。
根據(jù)省局《關于適用責令停業(yè)整頓行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強流通領域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護人民群眾身體健康和生命安全，城關工商所現(xiàn)就適用責令停業(yè)整頓行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認真做好宣傳工作，采取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200xxxx份宣傳材料進行宣傳。通過宣傳，讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營的活動中，形成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先積極發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。
3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中，按照市局五個一律、五個一批的要求嚴格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。城關所共出動25xxxx次，檢查41xxxx，共查獲無照經(jīng)營戶1xxxx，依法立案查處1xxxx，元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10xxxx。
（三）治理餐桌污染實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治
我們立足城關地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟文化中心，共開展了xxxx有關的檢查行動，出動3xxxx次，檢查有關個體經(jīng)營戶、企業(yè)7xxxx。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標志的行為，嚴厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)現(xiàn)當事人冒用他人廠名廠址的五糧液酒40瓶，我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進行處罰。
（四）糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作
我們按照屬地管轄原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關機構(gòu)檢測。
我們按照屬地管轄原則，按片區(qū)責任對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領導小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存，及時送相關機構(gòu)檢測。
（五）開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治
我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡員在監(jiān)管網(wǎng)絡的作用，密切關注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴情況，一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經(jīng)營主體資格，堅決取締無照經(jīng)營行為。
四、強化服務意識，推行長效監(jiān)管，確保執(zhí)法服務雙到位。
圍繞服務當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展這一大局，立足我所職能，結(jié)合轄區(qū)實際，積極探討、制定各種長效監(jiān)管措施，通過市場監(jiān)管和行政指導相結(jié)合，促進了地方經(jīng)濟健康規(guī)范發(fā)展。
1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡員制度，加強與企業(yè)的聯(lián)絡溝通。通過分行業(yè)、有計劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡員為載體，把行政指導具體內(nèi)容和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務中，推行各種工商專業(yè)指導。
2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡，增強監(jiān)管新力量，延伸監(jiān)管服務觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權(quán)站為基礎，進一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機制，拓展工作范圍和職責，充分發(fā)揮其在服務企業(yè)、消費者、市場監(jiān)督等方面的作用。同時加強對聯(lián)絡員的法律法規(guī)知識、工商業(yè)務知識及有關商品質(zhì)量知識培訓，積極培育紅盾維權(quán)站聯(lián)絡員，拓展工商行政管理職能，擴大監(jiān)管面和服務面。
3、積極開拓思路，探索服務企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設管委會設立的縣探花山－榜德開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對企業(yè)的工商注冊登記，商標使用注冊、廣告行為等進行指導，向企業(yè)提供各種注冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發(fā)區(qū)建設管委會對新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進行地址勘察：工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時，先由工業(yè)園區(qū)管委會指定二個以上的維權(quán)站成員進行現(xiàn)場地址勘察，勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會公章后，作為企業(yè)經(jīng)營地址情況的有效證明文件，進一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè)。
4、開展共建規(guī)范市場活動。進一步完善共建規(guī)范市場的各項規(guī)章制度，明確市場開辦者、經(jīng)營者、監(jiān)管者等各自的職責和關系。指導、督促市場開辦者履行商品安全第一責任人的職責，進一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點及面，引導經(jīng)營者文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營。
篇三：食品銷售半年工作總結(jié)
一、今年完成的主要工作：
（一）落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的積極性。
今年，飲食部定額上交酒店的任務為380萬元，比去年的320萬元，上升60萬元，上升率為19％。為了較好地完成任務，飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入2300元，比去年同期的2100元，增加了200元，增長率為9.8%。
（二）抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關系，提高綜合接待能力。
1.健全管理機構(gòu)，由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責，實行對管理效益有獎有罰，提高了領導的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。
2.完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。
五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史，現(xiàn)在出品供應情況已處于正常化。
4.加強協(xié)調(diào)關系。酒店分工細，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作，每周例會上反復強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得相互責怪、推搪，要敢于承認錯誤，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年，全面抓好服務規(guī)范，出品質(zhì)量，使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時，還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待，如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團，國內(nèi)的中央部委級領導、省長、司令員、軍長、市長等等領導；3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席，創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄；9月29日晚，接待婚筵共75席，創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流，使賓客高興而來，滿意而歸。
（三）開拓經(jīng)營，發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣，生意難做的情況下，飲食部領導經(jīng)常進行市場調(diào)查，做經(jīng)營分析，不斷探索，大膽償試，英明決策，走自己的經(jīng)營路子。第一，全年開設經(jīng)營項目六個：自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店（籌備中）。第二，開展聯(lián)營活動，飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合，共同促進經(jīng)營；如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠，桑拿中心送餐業(yè)務，向茶藝館提供香茶美點。第三，全年開展促銷活動八次，讓利酬賓加州鱸每條一元，貴賓房免最低消費，特惠菜式益食家，每款15元。優(yōu)質(zhì)服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四，營業(yè)部與出品部，根據(jù)市場消費需要，每月定期推出新菜、點18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款，擴大營業(yè)收入100多萬元，酒店通過一系列經(jīng)營活動，提高了知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
篇四：食品公司工作總結(jié)
一年來，我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣大職工，在市委和市政府的正確領導下，認真貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟的八字方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟、揚長避短、發(fā)揮優(yōu)勢、保護竟爭、促進聯(lián)合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿意的經(jīng)濟成果。
一、各項指標完成情況
今年，我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟技術指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高。
1工業(yè)總產(chǎn)值；計劃為x億x千x百萬元，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。
2．產(chǎn)品的產(chǎn)量；在二十個主要產(chǎn)品中，有十甲個產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計劃。其他品種到年末也都超額完成了計劃。其中超額百分之十以上的xx個產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個產(chǎn)品，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。3．產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。許多產(chǎn)品恢復到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了銀質(zhì)獎章；正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；有三十三個品種被評為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4．品種花樣：今年以來，共試制成功并已投放市場的四新產(chǎn)品（新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺）達一百多種，豐滿了柜臺，活躍了市場，滿足了人民生活的需要。
5．勞動效率：今年比去年也有較大的提高．每個職工平均實現(xiàn)產(chǎn)值一萬二千二百元，比去年增長百分之二十八；創(chuàng)利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。
6．各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素使用淀粉，去年每噸產(chǎn)品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸；醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩；醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。
7．資金占用：今年比去年減少百分之十一點三。
8．企業(yè)利潤：全公司實現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番。
二、抓了幾項主要工作
今年，我們對幾項主要工作由于采取了一些改革措施，抓得細，抓得實，所以比較主動。
態(tài)，搞好產(chǎn)銷，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則，增強了競爭能力。今年，對味精進行了兩次調(diào)低售價，調(diào)減百分之三十，相應的擴大了銷量百分之五十以上。糖果平均調(diào)低銷價百分之十五，使水果糖的價格低于上海、天津、北京、沈陽等市，這就為我們外銷創(chuàng)造了良好的條件。以上五方面的工作，說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn)，以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的。特別是在國民經(jīng)濟實行計劃經(jīng)濟和市場調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針，擴大竟爭的情況下，重視和加強產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實意義。
2．貫徹了挖潛、革新、改造的方針，千方百計擴大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，適應了市場的需要。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設．生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個產(chǎn)品，如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠遠滿足不了市場的需要。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距，今年以來，我們把工作的重點一直放在挖、革、改上，充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用．為市場提供更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：（略）從以上挖、革、改的整個工作來看，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主，爭取國家投資為輔的原則，擴大生產(chǎn)能力，應該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導，思想。
4．充分發(fā)揮了我們的技術和原材料優(yōu)勢，努力擴大生產(chǎn)。（略）由此可見，想要搞好生產(chǎn)，經(jīng)營的方式方法要活，要發(fā)揚自己的長處，揚長避短，來安排生產(chǎn)、組織生產(chǎn)，才能爭得主動左又。
5．根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要，改革了基層管理體制，適當調(diào)整了領導班子。（略）
三、存在的主要問題
一年來，我們食品工業(yè)取得的成績是很大的，經(jīng)驗也是比較豐富的，按一分為二的觀點來看，也還存在一些問題，主要表現(xiàn)在：1．有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷，差距較大。〔舉例略）2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定，忽高忽低。（舉例略）
3．品種花樣還不多，產(chǎn)品包裝裝滿更新慢。（舉例略）
4企業(yè)管理水平還比較落后，缺乏一套科學的管理辦法，適應不了四個現(xiàn)代化的需要。
問題在下面，根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領導，思想落后于形勢，識事遲，行動慢，指揮不力而造成的。在新的一年里，我們一定要發(fā)奮圖強，進一步發(fā)揚優(yōu)點，盡快克服缺點，加強領導，不懈地進行工作，千方百計把我們的生產(chǎn)搞上去，把經(jīng)營管理切實抓起來，創(chuàng)造優(yōu)良成績，為黨、為國家、為人民多作貢獻。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十二
20xx年，臨港工商分局在市局、區(qū)管委會的正確領導下，在市局消?？频木唧w指導下，按照省市局的統(tǒng)一部署，以xxxxxx為指導，切實履行流通領域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強食品安全、保障消費者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點和落腳點，更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開展食品安全工作發(fā)展。現(xiàn)將一年來的工作匯報如下：
一、高度重視，建立強有力的組織領導體系。臨港工商分局堅持把食品安全工作作為一項政治任務來抓，舉全局之力，實施組團式推進，全系統(tǒng)建立了一把手負總責、牽頭部門綜合協(xié)調(diào)、相關部門協(xié)作聯(lián)動、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機制。研究部署食品安全監(jiān)管工作；分管領導堅持深入一線，分片到商場、超市和集貿(mào)市場檢查指導；將食品安全融入全局各項業(yè)務，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；分局、工商所層層簽定責任書，明確目標、內(nèi)容和責任，確保監(jiān)管到位。
二、加強食品經(jīng)營企業(yè)的日常管理，將食品經(jīng)營行為的監(jiān)管納入日常管理突出位置，切實維護食品流通領域的正常市場秩序。
行全面清理，適時推進“條線管理、備案登記、掛牌經(jīng)營”的食品商販管理制度，嚴厲查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品行為。建立假冒偽劣食品、供貨商黑名單和不合格食品退市制度，完善市場退出機制。
2、全面落實食品經(jīng)營主體責任。進一步強化食品經(jīng)營主題自律意識，督促食品經(jīng)營、現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者落實以索證索票為核心的食品經(jīng)營自律條線標準，嚴格執(zhí)行食品、食品原料進貨檢查驗收、夠銷貨臺賬及索證索票制度，自覺抵制購進、銷售假冒偽劣食品行為；督促食品市場開辦者、經(jīng)營柜臺出租者及食品展銷會舉辦者落實市場主體責任，建立健全食品經(jīng)營主體資格審查等制度。
三、開展專項檢查，加強對重點行業(yè)領域的監(jiān)管，打擊食品違法經(jīng)營行為。
1、開展食品添加劑專項整治：在今年5月份工商分局和教育衛(wèi)生局聯(lián)合行動，開展了流通環(huán)節(jié)食品、食品添加劑、小作坊和餐飲行業(yè)食品添加劑的專項檢查，對全區(qū)670戶食品類經(jīng)營戶中的40戶進行了重點檢查（其中普通食品經(jīng)營戶17戶、小作坊7戶、食品添加劑經(jīng)營戶6戶、餐飲業(yè)戶11戶），對提供不出進貨來源、無生產(chǎn)許可證號的食品添加劑、原材料等進行了下架和封存，共責令下架食品及食品添加劑30余瓶（袋）、封存不符合規(guī)定食品及食品添加劑、食品原料共100余公斤，抽取了30個不同批次的食品進行送樣檢測。
2、開展地溝油專項整治：強化對食用油經(jīng)營主體注冊登記管理，嚴格規(guī)范經(jīng)營者主體資格。整治過程中，共清理無照經(jīng)營食用油個體戶8家，責令5家證照不齊經(jīng)營食用油個體戶辦理完備的證照，一戶拒不改正的沒收其銷售食用油并罰款10000元。強化食品經(jīng)營者的主體責任，監(jiān)督食用油經(jīng)營者建立、落實進貨查驗和查驗記錄制度。3月份，通過實地走訪活動，為12家食用油經(jīng)營個體戶建立健全進貨查驗和查驗記錄制度，有效的規(guī)范了食用油經(jīng)營市場的秩序。強化基層工商分局日常巡查工作，落實監(jiān)管責任，對轄區(qū)內(nèi)的47戶經(jīng)營主體進行了有效的規(guī)范。6月份臨港工商局與質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、環(huán)保局等部門聯(lián)合開展流通環(huán)節(jié)食用油抽樣檢測工作，對轄區(qū)內(nèi)食用油經(jīng)營業(yè)戶及小作坊、餐飲業(yè)戶的經(jīng)營用油抽樣檢驗20個批次。
3、對加強對桶裝飲用水監(jiān)管。9月份臨港工商分局重點對流通環(huán)節(jié)桶裝飲用水經(jīng)營的單位進行了檢查，在此次檢查活動中，我局共出動車輛4部，出動檢查人員32人次。通過此次檢查行動，宣傳了桶裝飲用水的合格標準，讓老百姓知道什么樣的桶裝水可以飲用，什么樣的桶是合格的，同時打擊了非法經(jīng)營桶裝飲用水的經(jīng)營行為凈化了桶裝水市場，保護了消費者的合法權(quán)益。
四、加強對流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營戶培訓工作。
針對從事流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營的業(yè)戶有很多不懂食品經(jīng)營的有關法律法規(guī)，在經(jīng)營中經(jīng)常出現(xiàn)無證照經(jīng)營、不按規(guī)定經(jīng)營恒溫保存食品、不按規(guī)定對供貨商索證索票或索證索票不齊全、經(jīng)營散裝食品無標牌等違法違規(guī)行為，我分局從規(guī)范食品經(jīng)營第一責任人——食品經(jīng)營戶入手，開始對轄區(qū)內(nèi)申請食品經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶進行先培訓后發(fā)證，并將對轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營戶輪流培訓和考試，以加強對從事食品經(jīng)營人員的培訓，提高整個食品經(jīng)營行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)，達到《食品安全法》規(guī)定的從業(yè)人員標準，臨港新聞對此作了專題報道。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十三
xx年,在經(jīng)理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名食品銷售店長的職責,較好的完成工作任務,總結(jié)起來收獲很多.
一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平
作為一名店長，首先，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說，更是有太多的東西讓我去學習，隨著公司規(guī)模不斷的擴大，對我們店長的工作提出了新的要求，通過學習，我總能提前學習好各方面的能力，為下面的員工做好指導。
二、員工管理，要做好了員工的管理，指導工作，店長雖然不算什么大領導，但也管著一隊人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的'員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，半年下來，我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個屬于自己的管理方法。
三、現(xiàn)場的管理，這是一個很大的概念，它包含了好多的內(nèi)容，我從以下幾個小的方面來總結(jié)一下我的工作：
3、食品管理這一環(huán)節(jié)，控制得很有錯，總經(jīng)理總是要求我們不停的對他們的產(chǎn)品進行檢查，當然通過這些檢查也從中發(fā)些不少問題并能及時的反映出來，把這些問題扼殺在萌芽狀態(tài)。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十四
---年,在經(jīng)理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己，較好的履行一名食品銷售店長的職責,較好的完成工作任務,總結(jié)起來收獲很多.
一、在工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務水平
作為一名店長，首先，只有自己的業(yè)務水平高了，才能贏得同事們的支持，也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說，更是有太多的東西讓我去學習，隨著公司規(guī)模不斷的擴大，對我們店長的工作提出了新的要求，通過學習，我總能提前學習好各方面的能力，為下面的員工做好指導。
二、員工管理，要做好了員工的管理，指導工作，店長雖然不算什么大領導，但也管著一隊人，是領導信任才讓我擔此重任，因此，在工作中，我總是對他們嚴格要求，無論是誰，有了違紀，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，半年下來，我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個屬于自己的管理方法。
三、現(xiàn)場的管理，這是一個很大的概念，它包含了好多的內(nèi)容，我從以下幾個小的方面來總結(jié)一下我的工作：
3、食品管理這一環(huán)節(jié)，控制得很有錯，總經(jīng)理總是要求我們不停的對他們的產(chǎn)品進行檢查，當然通過這些檢查也從中發(fā)些不少問題并能及時的反映出來，把這些問題扼殺在萌芽狀態(tài)。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十五
在工作過程中，做的最多的就是和人打交道，而且都是和商場的采購或門店的主管打交道，經(jīng)常遇到些一時難以解決問?；貋頃r，主管問起來，老是很多小問題。到這種時候我都感覺到自己有些力不從心，因為這種時候需要多方面的知識和經(jīng)驗以及很多的專業(yè)理論知識，所以，我要在明年的工作過程中，總結(jié)今年的不足，隨時給自己充電，同事也希望公司能多給一些這方面的培訓機會，讓我快速的成長起來。能更好的為公司工作。
3、懶惰
在以上總結(jié)的經(jīng)驗中，平時在執(zhí)行的時候有時不能夠百分百做到，希望領導在以后的工作過程中能夠經(jīng)常給予指正。
范文二
今年的月餅銷售工作已經(jīng)結(jié)束，在公司領導班子的正確領導下，在各科室的積極配合下，在整個營銷團隊的不懈努力下，的銷售工作雖然取得了一定的成績，但我們深知離領導的要求還相差甚遠，為尋找差距，總結(jié)不足，積累經(jīng)驗，給明年的工作打下基礎，業(yè)務部特做如下總結(jié)：
一、關于包裝：1、今年的內(nèi)包裝雖然做了專門設計，比去年前進了一步，但與顧客的要求仍有差距，消費者反映我們的內(nèi)包裝透明度與亮度不夠，他們的對比對象是尚康與佳嘉友。還有餅塊，雖然我們的單塊重量多于竟品，但在感觀上卻小于竟品，原因是竟品的餅薄而大，咱們的是厚而小。明年我們應改換模具，做出合適的餅塊來，以有利于市場競爭。今年，客戶普遍反映我們的外包裝產(chǎn)品單調(diào)，不成系列，缺少賣相，零售在100元左右的禮品盒缺少，影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款，雖有南街村商標，但市場上相似包裝禮盒比比皆是，與竟品不能形成差異。明年，我們要提前著手設計南街村專版，把南街村的企業(yè)文化與鮮明特色附著在產(chǎn)品包裝上，與竟品形成鮮明對比，爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。
二、關于口味及其它，目前，我們的口味偏少，品種單一，明年，我們應按市場需求，在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創(chuàng)制新品，使之形成系列，以滿足顧客的需要。還有保質(zhì)期，現(xiàn)在的消費者越來越注重生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，我們希望在生產(chǎn)和技術部門的配合下，把我們的保質(zhì)期增加到100天左右。因為今年的生產(chǎn)比較集中，9月中旬，我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產(chǎn)日期，對此，消費者提了不少意見，希望明年能夠改變這一現(xiàn)象。
三、關于價位，根據(jù)市場反饋的情況，現(xiàn)在大眾消費的散餅多在2至4元之間，我們也應據(jù)此制定出相應的價格體系，以迎合大眾的消費心理。目前，以我們現(xiàn)有的包裝，經(jīng)銷商那兒的利潤偏少，這與其它品牌的經(jīng)銷商所得利潤形成了巨大反差，如果不依賴客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的售后服務，他們極易動搖。所以，我們應著眼將來，制定出合理的利潤分配點，爭取讓他們每年都有錢可賺，提增信心，忠于品牌。
四、品牌定位，南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年，但我們應該對自己在河南省所處的位置有個清醒的認識，除在漯河、南陽的月餅市場上屬于領導型品牌外，我們在其它市場上的表現(xiàn)還遠遠不夠，在家門口的許昌市，雖然經(jīng)過了連續(xù)兩年的市場運作，但我們現(xiàn)在卻屬于挑戰(zhàn)型品牌，在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上，只能倫為補缺型品牌，在省會鄭州，雖然今年嘗式著進入了流通領域，但表現(xiàn)平平，無所建樹。所以，我們的任務非常艱巨，可以說任重而道遠。
五、關于市場宣傳，明年，我們應該借鑒竟品的市場操作經(jīng)驗，印制帶有自己商標的背靠背手提袋，不求華麗，但求實用，因為每年都得需要，可大批量印刷，以降低成本。也應考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架，以在商超懸掛、外賣展示，增加消費者對南街村月餅的認知度，還應考慮在局部市場做廣告宣傳，以提升品牌形象，增加產(chǎn)品的知名度。南街村商標在河南省擁有廣泛的知名度，但具體到月餅，有的市場還鮮有人知，我們應該找到一個合理的切入點，制造點噱頭出來，然后廣泛宣傳，達到在河南人所共知南街村月餅的目的。
六、關于團購，現(xiàn)在，各個月餅生產(chǎn)廠家都在細分市場上做文章，因為我們進入市場較晚，只能邊干邊學，今年通過偉毫的努力，走了幾單團購，算是在這方面做了些許嘗試，明年，我們要在這方面提前準備，利用各個方面的人脈資源，重點攻關，力爭在團購中有所成績。
七、關于隊伍建設，明年要擴大市場，以現(xiàn)有的業(yè)務隊伍，個別人在綜合素質(zhì)、個人能力上還有所欠缺，但在一個團隊中，個人能力最低的那塊短板往往決定著這個團隊的綜合實力。所以，提高個人能力和素質(zhì)成了今后主要考慮的事情，從現(xiàn)在開始，我們就要著手業(yè)務隊伍的建設工作，有能力的繼續(xù)提高，無能力的加緊學習充電，實在不適合月餅銷售工作的人員，要堅決調(diào)整工作崗位。
八、關于網(wǎng)絡建設，除了繼續(xù)對漯河、南陽市場進行鞏固以外，明年，我們還將繼續(xù)對駐馬店、許昌等現(xiàn)有市場進行深入開發(fā)。在地深耕，永續(xù)經(jīng)營。把市場做細，讓南街村月餅在以上市場有所作為。除此之外，我們還將合理制定規(guī)劃，開發(fā)新的市場，尋找合適的合作伙伴，今年，我們在周口市場獲得了教訓，原想跟著大客戶當個學生，學點市場銷售經(jīng)驗，現(xiàn)在看來，還得培養(yǎng)自己的客戶，像漯河李喜剛，許昌楊超英，鄧州段昭兵，能夠充分理解我們的意圖，積極配合我們的行動，廠商一家，合力行動，實現(xiàn)共贏。只有擁有了這樣一支忠實的客戶隊伍，我們才算建立了自己穩(wěn)定的月餅銷售網(wǎng)絡。
成績屬于過去，明年的工作光榮而艱巨，我們相信，在公司領導的正確領導下，在大家的共同努力下，我們有信心，有能力讓南街村月餅在河南市場全面開花，全線飄紅。為共產(chǎn)主義小社區(qū)建設繼續(xù)做出我們應有的貢獻。
請公司領導看我們的行動吧!
食品銷售半年工作總結(jié)篇十六
一年以來在公司各級領導的帶領下我們公司取得了良好的業(yè)績，我在此表示祝賀。對于大家一年的辛勞付出我表示感謝。今天我首先要說的就是一年來我們公司的銷售業(yè)績。
公司20xx年度實現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比上年同期增長xx%，實現(xiàn)營業(yè)利潤xx萬元，比上年同期增長xx%，實現(xiàn)凈利潤xx萬元，比上年同期增長xx%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成績，主要原因在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時公司采取有效措施防范和在一定程度上化解了財務風險。
20xx年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：
(一)培育新的經(jīng)濟增長點，產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人
產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個主營產(chǎn)業(yè)，目標是將其培育成公司的主要經(jīng)營和利潤增長點，在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的xx市場年消費量就達10億元以上，未來公司如能充分利用自身的資源、技術、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。
(二)深化管理改革，提高經(jīng)營管理水平
20xx年，公司根據(jù)自身的實際和市場競爭的需要，繼續(xù)深化內(nèi)部管理，構(gòu)建完善的管理體系，提高經(jīng)營管理水平。主要表現(xiàn)在如下幾個方面：
1、加強公司總部的管理職能
公司是一個投資控股型的企業(yè)，為此20xx年公司強化了總部的管理職能，在資金、生產(chǎn)經(jīng)營、人力資源等各方面加強了公司的管理，同時要求各部門各員工為下屬經(jīng)營超市做好各方面的服務。通過近一年時間的'強化，公司的管理職能得到了充分體現(xiàn)，達成了良好的管理效果，而且為生產(chǎn)經(jīng)營服務的意識和理念也得到了前所未有的加強。
2、進一步完善經(jīng)營管理責任制
20xx年公司出臺了《目標激勵考核辦法》，公司簽訂經(jīng)營目標責任狀，實行責、權(quán)、利統(tǒng)一，總經(jīng)理負責，進一步完善經(jīng)營管理機制，建立了長期的激勵機制，在充分調(diào)動各經(jīng)營團隊積極性的同時，有效地防范了為了目前的利益而出現(xiàn)的短期行為，有利于企業(yè)的長期發(fā)展。
3、建立和完善績效管理體制
20xx年公司進一步加強員工的績效管理，加強對各職能部門、各員工的過程管理和監(jiān)督，強化責任追究，以工作業(yè)績(目標)的最終完成效果確定每個員工的薪酬，強調(diào)以業(yè)績論英雄，從而在制度上保證各部門各崗位的職責履行效果。
4、不斷推進企業(yè)文化建設
良好的企業(yè)文化是企業(yè)不斷取得進步和發(fā)展的保障。20xx年公司采取了有效措施積極推進企業(yè)文化的建設，構(gòu)建和xx諧、健康、向上的企業(yè)氛圍，為公司的經(jīng)營工作提供了強有力的保障。
食品銷售半年工作總結(jié)篇十七
我是xx客戶經(jīng)理xxx，負責客戶xx食品，走過20xx年，市場風云變幻，受金融危機影響，xx我公司銷售重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，車墩和新橋鎮(zhèn)受到嚴重的挑戰(zhàn)，大型工業(yè)區(qū)富士康搬于成都，達豐搬于重慶，日騰電子和龍工廠人員搬走3分之2，由于外來人口流失，曾經(jīng)公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條，原葉榭分銷和國際食品城分銷嚴重跟不上我公司的腳步，對我xx銷售造成很大壓力，但在朱經(jīng)理的幫助和指導下，我們積極創(chuàng)新營銷，營造消費熱點，努力優(yōu)化環(huán)境和服務，不但沒有被困難和壓力擊垮，而且還取得了不錯的業(yè)績。
總結(jié)一年來取得的成績，主要有四方面內(nèi)容，這四方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整，提升，發(fā)展”和服務營銷來展開的工作。
1.去年xx有2個經(jīng)銷商，全年銷售xxxx萬，經(jīng)過公司調(diào)整關掉1個經(jīng)銷商，安排我負責xx言凡食品協(xié)助做好整個xx，在公司領導的正確方針指導下截止11月已經(jīng)完成xxxx萬，同比增長1.76﹪，12月預計銷售最低219000元—400000萬，在非常困難的情況下能取得這個成績，跟公司領導正確的方針是分不開的。
2.分銷架構(gòu)與管控上：我把xx分為4個區(qū)域，九亭，泗涇為一個分銷負責，葉榭浦南3鎮(zhèn)，車墩南為一個分銷負責，xx老城區(qū)，大港，塔匯，小昆山，新城區(qū)，佘山為一個分銷負責，車墩北和新橋，洞涇由經(jīng)銷商直接負責。以前整個xx的二批由經(jīng)銷送貨，分銷只負責終端的配送，分銷積極性不高，很少整車從公司發(fā)貨，經(jīng)過市場走訪和側(cè)面了解分銷商的心態(tài)，做出了調(diào)整，說服經(jīng)銷商分銷區(qū)域二批由所在區(qū)域的分銷直接管控，xx內(nèi)部市場，經(jīng)銷和分銷之間不得竄貨，每個分銷商必須繳納1萬竄貨保證金，嚴防竄貨，讓他們腳踏實地的做好自己市場。
原食品城分銷資金及思路跟不上公司要求與步伐，原葉榭分銷只重視特通及批發(fā)，做競品，終端送貨不及時，浦南三鎮(zhèn)終端一塌糊涂，造成終端無法養(yǎng)活業(yè)務員，只有和其正其他品項空白，終端對我公司形象及為不好，經(jīng)過大的調(diào)整，與今年5月底6月初淘汰了這2名分銷商，新開了2名分銷商，根據(jù)市場實際情況，給每個分銷制定銷售任務，然后分解到每季度，在分解到每月，讓分銷有目標的而不是盲目的銷售，我把分銷商當成經(jīng)銷商一樣培養(yǎng)，讓分銷感覺自己就是經(jīng)銷商，協(xié)助分銷商把達利園品牌當成自己的生意來做，也讓他們的積極性很高漲全部實現(xiàn)整車從公司發(fā)貨。
經(jīng)過區(qū)域調(diào)整和任務分配，我給老城區(qū)分銷夢程分銷配置3名業(yè)代，任務xxx萬，截止現(xiàn)在完成xxx萬同比增長50萬，葉榭配琪分銷配置2名業(yè)代，任務xxx萬，完成xxx萬同比增長30萬，食品城分銷配置2名業(yè)代，xxx萬任務，完成xxx萬同比增長50萬，從數(shù)據(jù)上看，分銷做的很不錯，其主要增長600和其正，及其他副品項也增長不少，就訂貨會就600和其正就定了x萬件xxx萬元的銷售業(yè)績，這也是公司的正確指導方針。
但還存在不足，如：
1，分銷很多資金跟不上，在很多情況下都要總經(jīng)銷承擔，
3，區(qū)域內(nèi)的小終端沒有完全輻射進去，進貨的只有大的零售商及銷量好點的店。
4，由于價格原因及同內(nèi)競品的競爭，有的二批商和終端店在銷售過程中不積極主力推銷我公司產(chǎn)品。
5，有的終端進貨多或者動銷不好產(chǎn)生了月份老的日期，我們沒能及時處理，導致在終端產(chǎn)生過期現(xiàn)象。
6，在區(qū)域內(nèi)開發(fā)新網(wǎng)點方面，不到位，如，小排檔，沙縣小吃，餐飲方面開發(fā)太少，他們在某些時段的銷量還是不小的。結(jié)合以上20xx年的不足之處，在明年的工作中一定把他們?nèi)考m正過來，讓業(yè)績達到另一個高峰。
渠道是每個公司都想做好的一條重要通道，得渠道者得天下，渠道是由分銷，二批和終端店組成的，所以我們要做好渠道，就要把他們每一層的關系搞好，讓他們有一個良好的發(fā)展趨勢，分銷作為我們公司的一個重要銷售環(huán)節(jié)，起到承上啟下的作用。
1.明年再給分銷制定1年的銷售任務，要比今年分得更細一點，分解到每個品項上。
3.就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉儲能力，現(xiàn)在都是整車發(fā)貨，如果資金和倉儲不具備，很容易造成阻礙公司的銷量，今年資金和倉儲都較好的分銷商，在明年更加控制他，好好利用這些資源為我們做市場，不讓他們有機會為競品公司效力，分銷商追求最大的利潤空間，比如今年我給分銷制定的銷售任務，如季度返利，年終返利一樣，完成有百分之0.5，另外，我們公司和其正等銷量也比較好，每件利潤也是相當可觀，而且公司還在不斷推出新品來充實市場占有率，如這月剛出的250ml利樂包花生牛奶，剛到貨第二天就業(yè)代出庫就400多件x24規(guī)格的，也讓他們有很大的希望與信心。
4終端店也就是鋪市率一定要上去，因為我們掌握多少終端就掌握多少的量。網(wǎng)點資料一定統(tǒng)計好，然后分類，夫妻老婆店多少家，小型超市多少家，大中型多少家以及特通點多少家。讓業(yè)代在維護過程中，在把賣得好的幾條街或者店選出來，我們重點維護，打造成形象街或者形象店，不管大店還是小店都極力爭取最好的位置，生動化陳列，目前xx市場有老城區(qū)廟前街和車墩北達豐后街2條形象街，明年爭取在增加2—3條形象街，每個月在做3—4場戶外拉動，配合形象街及廣宣品就能帶動很好的宣傳效果，特別是針對公司新品。
還有今年我發(fā)現(xiàn)終端很多店不在業(yè)務員手里拿貨，因為有的二批比業(yè)務員發(fā)的要便宜1元，讓業(yè)務員信心不足打擊積極性，特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，業(yè)務員很難留住人，造成終端無人維護的窘境，明年管控好經(jīng)銷和分銷對二批的價格的嚴格管控，嚴格按照公司的價格執(zhí)行，如和其正給分銷xx元，分銷發(fā)給二批xx元，二批發(fā)到終端xx元，這樣既保證不會影響業(yè)代點單，分銷利潤也還可以，如果哪家二批不按公司價格體系亂發(fā)貨，直接停止供貨以確保市場良性循環(huán)。另外，針對旺銷點和形象店做打堆或者整組貨架陳列，讓消費者一進超市就被我公司的產(chǎn)品吸引從而形成購買欲也就能帶動動銷，針對終端小店每月制定套餐，一次性壓到位，強占終端小店資金和倉庫，因為終端資金和倉庫都有限，別的競品就進不去，店老板只有極力推薦我公司產(chǎn)品，從而提高銷量。
5.針對業(yè)務團隊建設與管理：1，針對區(qū)域差別和網(wǎng)點數(shù)，劃分區(qū)域，保障每名業(yè)代都有足夠的網(wǎng)點維護，從而保障業(yè)代提成收入。2，業(yè)代每天早上8點30之前由經(jīng)銷或者分銷電話報到，下午拜訪完最后一家店，用店里電話給我報到下班，從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時間拜訪。，3，要求業(yè)務員每天必須按照定崗定線拜訪，不管大小店不得跳點拜訪，每天必須填寫日報表及市場問題，防止業(yè)代跳點拜訪，也能及時處理市場問題。4，每天跟線1名業(yè)代，檢查市場鋪市率及業(yè)代動手能力，當天出庫差的業(yè)代，第二天查看業(yè)代日報表，去當天線路實地查看，了解真實情況，如有市場問題，電話給業(yè)代處理，解決不了的到線路上去協(xié)助業(yè)代處理，從而提升業(yè)代處理事情的能力。5，區(qū)域缺人時抓緊人員招聘到位，每禮拜5給業(yè)代開會，總結(jié)一周工作及不足，一月最少一次業(yè)代技能培訓，不管是老業(yè)代還是新業(yè)代，培訓時，實戰(zhàn)演練，按照平時拜訪終端的步驟進行，每名業(yè)代扮演店老板，把遇到的問題在演練上提出來，怎么去解決的，不足之處，我在給予指點，讓大家相互學習別人的優(yōu)點，使整個業(yè)務團隊的業(yè)務能力在互相學習中不斷提升。
6，針對公司的各項動作，如割箱，地堆，冰點等生動化陳列安排業(yè)代必須嚴格按照工作要求高效率完成公司交給的各項任務，加強市場基礎的建設，爭取把xx市場建設成樣板市場。7，要求業(yè)代嚴格控制終端臨期品的及時調(diào)換貨，確保市場良性循環(huán)。8，每月制定促銷政策及團隊出庫獎勵，帶動業(yè)代的積極性，從而更好的維護好市場。
以上是我的報告，感謝公司各位領導對我們xx市場的支持與幫助，也感謝公司能讓我在這個平臺上發(fā)揮自己的能力，雖然苦過，累過，回望這一年的成績也頗為欣慰，所有的辛苦都是值得的，因為公司確實讓我得到了很多經(jīng)驗，使我的業(yè)務能力有了長足進步。我爭取明年把xx市場上升到更高一個層次，爭取明年xx突破xxxx萬。