電影是一種生動形象的藝術表現(xiàn)方式，它可以給觀眾帶來豐富的情感體驗。在總結中要突出主題并突出重點。以下是一些提高工作效率的經(jīng)驗分享，希望對大家有所幫助。
包水餃勞動心得篇一
在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子可以驅(qū)散所有的寒意。剛好趕上冬至——我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，有句古話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，為了引導幼兒學習生活自理的技能，培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣，我以包餃子為切入口，激發(fā)幼兒學習包餃子的欲望，也使幼兒的心、腦、手等各個器官得到協(xié)調(diào)和鍛煉；通過讓幼兒自己動手操作，自己了解餃子。
1、了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的方法學習制作餃子；
2、嘗試創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子；
3、喜歡包餃子并體驗動手操作活動的樂趣。
了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的方法學習制作餃子。
嘗試捏出不同形狀的餃子，體驗操作活動的樂趣。
一、談話導入活動，感知不同顏色和形狀的餃子。
師：小朋友們，你們最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）那你們知道老師最愛吃什么食物嗎？大家數(shù)1、2、3和老師一起把它變出來吧！
1、教師出示不同形狀的餃子，幼兒感知并放在盤子里。（適時提問：它的形狀像什么？）
2、出示圖片，幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。
二、教師演示用搓、壓、搟、捏等方法包餃子。
教師師范捏出不同形狀的餃子，重點強調(diào)捏餃子皮時，不同的捏法會做出不同形狀的餃子。
三、幼兒分組包餃子，教師巡回指導。
要求：
1、在包餃子的過程中小聲討論，不能干擾到別人；
2、包餃子之前要挽起袖子，在包的過程中注意不要弄臟衣服；
3、發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子，然后把餃子放在篦子上。
四、幼兒作品展示。
幼兒分組展示作品（每組一盤）：請幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀的？
五、結束活動：音樂律動《包餃子》
播放音樂，自由做包餃子的動作，“品嘗”自己包的餃子，鞏固包餃子的方法，感受成功的喜悅。
包水餃勞動心得篇二
樂意學念兒歌，感受兒歌的趣味性。
能用語言描述餃子的外形特征。
理解歌詞并能有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動作。
活動準備。
課件準備：“餃子”組圖；《包水餃》兒歌音頻及伴奏；“包水餃”圖片；《包水餃》手指操視頻。
活動過程。
出示組圖“餃子”，引導幼兒用語言描述餃子的外形特征。
你們吃過餃子嗎？
餃子是什么樣子的？（白白的皮，皮的'表面有各種褶皺，有餡的地方鼓鼓的）。
播放兒歌音頻及伴奏《包水餃》，出示圖片“包水餃”，引導幼兒學念兒歌。
1、播放兒歌音頻及伴奏，出示圖片，理解兒歌內(nèi)容。今天老師帶來一首和餃子有關的兒歌，我們一起來聽聽吧。誰在包水餃？（羊媽媽）。
羊媽媽包的水餃是什么樣的？（中間突起兩邊翹）水餃的形狀像什么？（小船、元寶）。
2、播放兒歌音頻及伴奏，出示圖片，幼兒學念兒歌。
播放手指操視頻及兒歌伴奏《包水餃》，鼓勵幼兒有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動作。
1、播放手指操視頻，學習動作。
羊媽媽是怎么包水餃的？（雙手手指在頭頂做羊角狀；一只手將另一只手的手指往內(nèi)扳）。
水餃包成什么樣？（雙手握拳，拳心朝內(nèi)平舉在胸前；大拇指、小拇指升起，做“六”手勢）。
包好的水餃像什么？（兩只手保持“六”的手勢，大拇指和小拇指相對，前后移動；胸前平舉，左右來回移動）。
區(qū)域活動。
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”和圖片“水餃”，鼓勵幼兒參考圖片用黏土制作餃子。
家園共育。
家中包餃子的時候可讓幼兒參與其中，讓幼兒感受包餃子的樂趣并鍛煉動手能力。
附【兒歌】。
包水餃。
羊媽媽，包水餃，中間突起兩邊翹。
有的像小船，有的像元寶。
包水餃勞動心得篇三
1、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛。
2、使幼兒體會到自己動手的過程。
3、互相有愛團結
1、包餃子所需要的材料和用具
2、包餃子的過程
餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板
1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。
2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。
3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。
餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。
包水餃勞動心得篇四
包水餃是中國傳統(tǒng)美食中很受歡迎的一種。對于我來說，包水餃是我小時候媽媽和我一起度過的美好時光?，F(xiàn)在，我已經(jīng)長大成人，并且自己學會了包水餃。在這個過程中，我獲得了很多經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我的包水餃心得和體會。
第二段：準備工作
在包水餃之前，你需要準備一些必要的材料和工具。首先，要準備好一些面粉和水做成面團。然后，你需要準備餡料，可以是豬肉、牛肉、韭菜、蝦仁等。除此之外，你還需要一個面板、一個搟面杖和一個餃子模子。在準備好所有材料和工具之后，你就可以開始包水餃。
第三段：包水餃的步驟
包水餃看起來有些困難，但只要你掌握了基本步驟，它就很容易了。首先，在搟面板上輕輕滾動一塊面團，直到變得很薄。然后，用餃子模子將面團裁成圓形，并在圓形的一個端口放入餡料。接下來，將圓形封起來，形成一個半月形。最后，將餃子捏緊，以確保餡料不會掉出來。
第四段：我的包水餃心得
在我包水餃的過程中，我學到了很多東西。首先，我發(fā)現(xiàn)搟面團的技巧很重要。面團必須是均勻的，而且必須足夠薄，這樣才能保證餃子的口感好。另外，我還學會了將餃子一起煮。這樣有助于防止餃子粘在一起，而且可以維持餃子的形狀和口感。最后，我發(fā)現(xiàn)重要的是把填料和面團封緊。這樣可以確保餡料不會掉出來，并且可以使餃子在煮的時候不會散開。
第五段：總結
盡管包水餃看起來有些困難，但實際上它是一門非常有趣的手藝。通過練習，你可以變得更加熟練，并學會適應自己的感覺和口味。我希望我的經(jīng)驗和體會可以幫助你包出完美的水餃，享受到這種美味的傳統(tǒng)美食。包水餃成為了我和我的家人之間的一種親密關系，我相信通過適當?shù)木毩?，你也可以建立這樣的一種親密關系。
包水餃勞動心得篇五
1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂，鍛煉幼兒的動手的能力。
2、體驗食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習慣。
3、親自動手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂。
和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標志、場景。
一、導入，參觀寶寶廚房。
師：小朋友，今天老師領你們?nèi)⒂^一個地方，你們想不想去呀?
幼：想。(音樂)教師領小朋友來到寶寶廚房標志前。
師：小朋友，你們看我們到哪里?
幼：寶寶廚房。
你們看，廚房阿姨準備給我們做什么好吃的?
幼：包餃子。
幼：好。你們會包餃子嗎?我們一起學習包餃子吧!
二、學習包餃子
師：我們要做好準備工作，洗手、換衣服。(洗手、戴上廚師帽、系上圍巾)
領幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動一下小手，做個手指游戲好不好?
幼：好。小朋友，肚子餓;洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮;伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個小餃子。餃子下鍋了，下一個，下兩個，三個，下四個，下了一鍋小餃子。下一個，下兩個，下三個，下四個，下一鍋小餃子。夾一個，夾兩個，夾三個，夾四個，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊!
師：好，我們一起包餃子吧。(音樂)教師教幼兒包餃子(餃子一定要捏緊)。
小朋友，你們知道什么時候吃餃子嗎?
幼：過節(jié)、過年，全家團聚的時候吃餃子。
師：你們看，餃子多有營養(yǎng)呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習慣好不好?包一個餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們才會更健康。
師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時候，我們一起做個游戲吧。
三、游戲我是小餃子
師：布置場地(一個大鍋)。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。
聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進鍋里”。小朋友聽音樂，隨著音樂，幼兒創(chuàng)編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好?教師品嘗后，我們自己再吃自己動手包的餃子。
師：小朋友，今天的餃子好不好吃?幼：好吃。
師：為什么好吃呢?幼：是我們自己動手包的餃子。
師：那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好?
包水餃勞動心得篇六
1、在勞動過程中，通過動手動腦，親歷實踐，促進技術素養(yǎng)的形成，獲得基本技術知識與技能，體會勞動的樂趣，感受到團體合作的力量。
2、學會包餃子的基本步驟。
1、課前用橡皮泥練習包水餃和看過媽媽包水餃的經(jīng)驗；
2、面粉、搟面杖、水、大臉盆若干，調(diào)餡
3、幼兒手洗干凈。
20xx年11月13日
李芳
全體幼兒
大二班教室
一、復習
1、餃子的第一步和面，把面粉倒入大臉盆。加入少許水搓，直至面粉變成軟硬適中。
2、在用橡皮泥時，我們已經(jīng)學會了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮。誰能說一說調(diào)餡的技術關鍵是什么？（放好調(diào)料后，始終朝著一個方向攪拌之上勁。）上勁就是——（餡很粘，不殺湯）
3、要包好餃子，除了調(diào)好餡之外，餃子皮也很關鍵，什么樣的皮比較好用呢？
（薄厚均勻，皮的四周略薄一些）
二、學習包餃子
1、拿起一個餃子皮問幼兒：“這樣的餃子皮可以嗎？”這是老師課前準備好的，還有餡。（向?qū)W生出示餡）這節(jié)課我們就來學習包餃子?！?BR> 2、在家報過餃子的請舉手。誰愿意到前面來包給大家看？其他同學認真觀察他是怎么包的。
教師在前面做解說：
第一步：拿起餃子皮，把皮放在手上，（看餡的多少，如果多的話要指出來：塌方的餡比較多。再看壓沒壓餡，如果沒有要強調(diào)：餡好像很散，壓的話要給予肯定：嗯，還壓了壓，真細心啊。看集中不集中，集中的話要以肯定的語氣：把餡集中在餃子皮中央了，很聰明，這樣包起來，餡就不會流出來了。）
第二步：將餃子皮對折成半圓，捏牢中間。
第三步：由兩邊向中間封口。
包水餃勞動心得篇七
教學目標：
1、讓學生了解中華民族的風族習慣，激發(fā)學生包餃子的興趣，學會包餃子的方法。
3、在活動過程中體驗勞動的快樂，對自己的成果有喜悅感，成就感，感到與他人合作的樂趣。
重點：
對學生創(chuàng)新思維及動手實踐能力的培養(yǎng)。
難點：
在包和煮的過程中體驗成功與失敗的樂趣，增強學生愛生活的信心。
準備：
餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動工具。
教學時間：
一課時。
教學過程：
組織教學。
檢查學生手的衛(wèi)生情況。
1、同學們，老師這里有一則謎語，看誰能猜岀來。（出示謎語）。
學生猜謎語。
2、師：同學們真聰明，對于餃子我們都不陌生，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧。（各小組組長匯報資料）。
3、教師：同學們搜集的資料內(nèi)容很豐富，可見課下做了大量準備工作，看，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的.資料：
《餃子的來歷》請同學們自由讀一讀，了解餃子的來歷吧。
4。餃子歷史悠久，源遠流長，隨著時光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng)造出了許多花樣餃子的包法，下面就讓我們來欣賞一下花樣餃子吧。（圖片展示花樣餃子圖）。
4、師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。（學生談感受。）。
5、同學們，今天我們就來學習包餃子吃。好嗎？板書：包餃子。
（—）初步了解餃子的包法。
1、師：同學們，你見過媽媽包餃子嗎？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子？學生思考。
2、指名讓學生說一說。
（二）課件展示包餃子的步驟。
同學們，從包餃子的具體步驟可以體會出媽媽包餃子真是太辛苦了，所以，我們要對媽媽說聲“媽媽，您辛苦了”。同時我們還要珍惜媽媽的勞動成果。
（三）包餃子。
1、你包過餃子嗎？小組交流說說你是如何包餃子的？（學生小組交流。）。
2、教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項。（學生欣賞）。
師：好，看完了，誰能說說該如何包餃子以及包餃子的注意事項？（學生回答）教師相機出示課件：如何包餃子課件。
3學會了包餃子，好多同學已經(jīng)躍躍欲試了，不過別急，在包餃子之前老師還有要求喲。
出示溫馨小提示，指名讀一讀。
教師：好了，明確了要求，下面就請同學們動手包餃子吧。把包好的餃子放在盤子里，別忘了撒點面粉。（學生開始包餃子，教師巡視指導。）。
展示：創(chuàng)意餃子，評價。
（1）小組展示評選出創(chuàng)意餃子。
（2）全班展示。
（四）煮餃子。
教師：你會煮餃子嗎？怎樣煮餃子？指名學生說一說。
課件展示煮餃子步驟：
師生共同煮餃子。
用煮餃子的時間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。
盛餃子，各小組組長端一盤，小組共同品嘗餃子。
學生吃完談感受：此時此刻，你想說什么？你學會了包餃子，最想送給誰？為什么？
學生談本節(jié)課的收獲。
教師總結：
同學們，通過本節(jié)課，我們掌握了一種勞動技能，了解了關于餃子的資料，學會了包餃子。課下請同學們以“餃子”為主題，辦一期手抄報?？凑l設計的手抄報內(nèi)容豐富，樣式新穎，好不好？下課！
包水餃勞動心得篇八
國人對水餃的喜愛早已眾所周知，而包水餃更是中國傳統(tǒng)文化中的一種重要活動。孩子包水餃，不僅是一項樂趣十足的手工活動，更是一種傳承中華民族習俗的方式。在包水餃的過程中，孩子們能夠培養(yǎng)自己動手能力、執(zhí)行能力和創(chuàng)造力，同時也能夠感受到中華傳統(tǒng)文化的博大精深。
第二段：分享孩子包水餃的樂趣和挑戰(zhàn)
孩子包水餃的過程中有著無窮的樂趣。首先，他們可以選擇各種餡料來填充自己的水餃，創(chuàng)造出屬于他們自己的口味。其次，在面團中揉搓出一個個餃子皮，這個過程對孩子的手部協(xié)調(diào)能力、靈活性和力度控制都是一種很好的鍛煉。最后，包水餃時需要熟練的手法和專注的注意力，對孩子們來說是一項很有挑戰(zhàn)性的任務。
第三段：闡述孩子通過包水餃獲得的成長與收獲
孩子包水餃的過程中，他們不僅獲得了樂趣，還能夠在實踐中鍛煉自己的能力。首先，他們從中學會了責任心和合作意識。在包水餃的過程中，孩子需要分工合作、協(xié)調(diào)配合，完成一道道操作步驟，這既需要他們自己的努力，也需要與同伴之間的密切配合。此外，包水餃還能鍛煉他們的耐心和細致觀察力，孩子們需要專心致志地操作，才能保證每一個水餃的形狀和口感達到最佳。這些過程無疑培養(yǎng)了孩子們的自信心和自尊心，并且讓他們明白只有通過自己的努力才能取得真正的成果。
第四段：探討通過包水餃傳承中華民族文化的意義
包水餃作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，通過這個活動，可以將傳統(tǒng)文化代代相傳下去。“吃餃子”在中國文化中有著獨特的含義，代表團圓和幸福。通過包水餃，孩子們能夠感受到傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，讓他們對中華傳統(tǒng)文化有更加深入和全面的了解。同時，包水餃這個活動也能夠促使家庭成員團聚，增加親子間的交流和情感的溝通。
第五段：總結孩子包水餃的體會和建議
通過包水餃的活動，孩子們不僅能夠獲得樂趣，鍛煉能力，還能夠從中感受到傳統(tǒng)文化的精髓。對于家長而言，我們應該積極推動孩子參與包水餃的活動，讓他們在實踐中獲取更多的經(jīng)驗和智慧。同時，我們也可以在活動中與孩子們交流，講述包餃子的意義和傳統(tǒng)文化的重要性，讓他們知道為什么要包水餃，以及它在中華民族文化中的獨特地位。
總而言之，包水餃對于孩子們來說是一項樂趣十足的活動，不僅能夠使他們培養(yǎng)自己的實踐能力和創(chuàng)造力，還能夠讓他們感受到傳統(tǒng)文化的博大精深。家長應該積極引導和推動孩子參與包水餃的活動，讓孩子們能夠通過實踐獲得更多的成長和收獲。同時，我們也應該加強對包水餃意義的傳承和宣傳，讓孩子了解包餃子的重要性，并在其中體會到傳統(tǒng)文化的獨特魅力。
包水餃勞動心得篇九
小時候的我喜歡在傳統(tǒng)的農(nóng)歷年夜里和家人一起包水餃。那時候，我總是站在桌子旁，拿著一個小碗，躍躍欲試地等待著開始動手。隨著年齡的增長，我開始逐漸掌握了包水餃的技巧，并發(fā)現(xiàn)其中蘊含的團結和樂趣。
第二段：協(xié)作與團結
包水餃是一個需要協(xié)作和團結的過程。當我長大后，我意識到包水餃是一個家庭成員相互配合和幫助的機會。每個人都有自己的任務，比如剁餡、包餃子皮、搬運餃子。這一次，我們不再是獨自享受美食，而是在親手制作的餃子中感受彼此的關愛和支持。在這個過程中，我們共同迎接了新年的到來，也加深了彼此的感情。
第三段：細致入微與耐心
在包水餃的過程中，細致入微和耐心扮演著至關重要的角色。首先，包水餃需要我注意每個環(huán)節(jié)的細節(jié)，比如餃子皮的大小合適，餡料的均勻分配等。這些看似微小的事情都是影響最終成品口感的因素。其次，包水餃需要耐心，因為每個餡料的包裹都需要精細的操作和時間的等待。在包水餃的過程中，我漸漸學會了細致入微和耐心的重要性，并將其運用到我的生活中。
第四段：樂趣與創(chuàng)意
包水餃也給我?guī)砹藰啡づc創(chuàng)意。除了傳統(tǒng)的餃子餡，我開始嘗試不同的餡料組合，比如牛肉餡檸檬、蝦仁餡花菜等。這樣的創(chuàng)意讓餃子的味道更加多樣化，并且也增加了在包水餃過程中的樂趣。此外，為了增加餃子的可愛程度，我會嘗試不同的折法來包餃子，比如金牛搖頭、小豬佩奇等，讓餃子成為一道可口的藝術品。
第五段：傳統(tǒng)與文化
包水餃不僅僅是一種食物，更是我們傳統(tǒng)文化的一部分。在包水餃的過程中，我了解到我們的祖先把包餃子當作團圓和好運的象征。他們相信，包餃子越多，整個家庭的團聚和愛心就越多。因此，包水餃除了是一種食物，更是一個寓意依附于這種傳統(tǒng)文化的儀式。如今，我將把這種傳統(tǒng)傳承給下一代，讓他們也能感受到包水餃的樂趣與文化。
結尾：
回顧包水餃的經(jīng)歷，我從中汲取了許多寶貴的經(jīng)驗和體驗，不僅學會了協(xié)作與團結，細致入微與耐心，還發(fā)現(xiàn)了創(chuàng)意與樂趣的結合，同時加深了對傳統(tǒng)文化的理解與認同。我相信，通過包水餃這一簡單的動作，我們可以在生活中尋找到更多的樂趣和意義。
包水餃勞動心得篇十
今天我要包餃子了，因為我看見美美也會包餃子，就非常的羨慕，于是我決定找個機會好好學習包餃子。正好今天中午也吃餃子，于是我決定幫一幫媽媽包餃子，也讓媽媽可以休息一下。
我先開始和面，媽媽告訴我和面時少倒一些水，我聽了，點了一點頭。和完了面，我在調(diào)餡兒。餃子餡的材料有：蔥、雞蛋、青菜等。調(diào)完餡后，我開始搟皮，我一個手拿著餃子皮，一個手拿著搟面杖。不到一會兒便搟成圓形。然后開始包餃子。先把餃子皮中間放上餡兒，用手捏一捏，捏的時候要捏住餃子的邊，再捏出花紋，我捏出了各種各樣的花紋，好看極了！然后開始煮餃子。第一次水開的時候，我加了少許的冷水，第二次又加了少許的冷水，第三次看見餃子浮出水面，我將餃子撈了出來。看著這香噴噴的餃子，我直流口水，我馬上把餃子撈在了碗里。并趕忙去叫了媽媽，讓媽媽也嘗一嘗我做的'美食。
她說：“太美味了！這是我吃到過的最美味的餃子，謝謝你！”我聽完心里好開心?。?BR> 包水餃勞動心得篇十一
冬春之交，是包餃子的最佳時節(jié)，水餃作為中國傳統(tǒng)美食之一，在廣大民眾中深受喜愛。然而，包餃子并非易事，特別是對于那些從未接觸過餃子制作的新手來說。因此，學會包水餃需要一定的技巧和經(jīng)驗。在本文中，作者將分享自己的一些經(jīng)驗和心得，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?BR> 次段：準備工具和食材
在開始制作水餃之前，首先要準備好必要的工具和食材。對于初學者來說，可以先購買一些現(xiàn)成的水餃皮，這會簡化制作過程，并且保證制作出來的餃子形狀美觀。然后需要準備一些填料，如豬肉、韭菜、香菇等，可以根據(jù)自己的口味進行選擇。同時還需要一些調(diào)料，如鹽、雞精、胡椒粉等。此外，還需要一個大碗、筷子、刀子等工具。
第三段：制作過程
將豬肉切成小塊，放入大碗中，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉等調(diào)料，然后順著同一個方向攪拌，直到肉餡有一定的粘性。然后將韭菜和香菇洗凈，切成末，和肉餡一起攪拌，直到制成像泥狀物。接下來，取一個水餃皮，放入肉餡，然后將餃子皮對折，并用手指沿著邊緣捏合密封，直到制成半月形狀。重復以上步驟，直到所有的餡料制成餃子。
第四段：技巧與注意事項
包水餃需要一些技巧和方法。首先，水餃餡要攪拌至有一定的黏性，這樣餃子皮和餡料才能更好地粘在一起。其次，包餃子時要把餡料放在水餃皮的中心位置，然后再邊緣封口，這樣才能避免餡料外溢。最后，包完餃子后要用拇指和食指捏起餃子的邊緣，讓它們像波浪形般分明，這樣可使餃子形狀美觀，口感更佳。
第五段：結論
餃子是一種美味的傳統(tǒng)中式食品，制作它需要一些技巧和經(jīng)驗，但是只要掌握了制作方法，就能包出美味可口的水餃。本文就是為初學者們提供一些經(jīng)驗和心得，希望大家能夠喜歡和享受制作水餃的過程，并且制作出美味的餃子。最后，祝大家包的水餃好吃！
包水餃勞動心得篇十二
放學回家，我看見媽媽正在廚房包餃子，便湊過去。只見媽媽用餃子皮沾些水，里面再放些肉，一個餃子就包好了。這也太簡單了吧？我肯定也會。
經(jīng)過媽媽的同意，我便開始包餃子。包餃子之前先洗手，然后就可以開包了。我先把提前準備好的肉放進餃子皮里，再把餃子皮對稱地包起來。可餃子皮怎么也粘不起來，才發(fā)現(xiàn)是沒沾水的原因。我吸取教訓，把餃子皮沾了些水再包，可是又因為肉太多了，餃子皮給撐破了。我不想放棄，于是又重新包起來。我把肉放進餃子皮里，但一不小心肉又多了，眼見餃子皮又要破了，我費勁地把它包起來。一眼瞅過去，那個餃子，胖得像大包子似的，似乎在責怪我：“你怎么把我包成這個樣子呢？”我不好意思地準備再試包一次，這次我包得很仔細，終于包了一個既好看又大小適中的`餃子。
晚上，媽媽把餃子煮了，吃到自己包的餃子，心里甜滋滋的。
包水餃勞動心得篇十三
說到包水餃，相信許多人都會想起冬日里圍著餃子香氣圍繞的團圓飯。而在中國的傳統(tǒng)文化中，包餃子被視為一種既傳統(tǒng)又有意義的活動。從小家庭聚會到節(jié)日團聚，手工包餃子已成為民間風俗千百年來的傳統(tǒng)之一。經(jīng)過幾次練習，我也慢慢領悟了包水餃的心得體會。
第二段：準備工作
要想做出美味的包子，首先就要做好準備工作。很重要的一點是先準備好餃子皮，也就是面團。不同的面團搭配不同的餃子餡，至關重要。此后，還要準備足夠的餃子餡，以及一些調(diào)味品，如醬油、醋、生姜和辣椒等，這些都是必不可少的。另外，還要準備好并放置在桌子上的餃子餡，一些額外的面粉和水以及餃子皮的包裝容器。這些準備工作的完成對于包水餃來說至關重要，因為細節(jié)決定成敗。
第三段：包水餃的技巧
包水餃是一項需要技巧的工作。包餃子的外表十分簡單，但不是那么容易掌握的。關鍵是在揉面、包餡和烹飪過程中都必須做得恰到好處。揉面要慢慢來，一開始面團有些粘手是很正常的，逐漸加水揉；把餃子餡控制好量，不要有過多或過少的餡料；包餃子的過程中要盡量讓餃子皮均勻地覆蓋在餡料上，不能有多余的皮子或者餃子開口處太大；煮餃子的時間也需要掌握，過長或者過短都會影響口感。
第四段：包水餃的快樂
手工包餃子的過程非常有趣。首先，人們要選好故事配上美食，然后大家一起享受包餃子的樂趣，分享包餃子的技巧和經(jīng)驗，歡聲笑語，共同度過美好的時光。當所有的包子已經(jīng)包好，開始享用自己的勞動成果，你會覺得這些餃子格外美味。簡單的制作過程會讓你感到無比的滿足，包餃子也將成為你回味無窮的回憶。
第五段：總結
最后，手工包水餃不僅是一種傳統(tǒng)的方式，更是人們在烹飪過程中體驗美好的過程。除了美味的口感，包餃子還能讓人們感受到團圓和溫馨的氛圍。通過為親友家人包餃子，讓我們獲得新的知識和經(jīng)驗，也享受了人生中有趣的繽紛時刻。讓我們坐下來享受人生中最好的體驗之一——包水餃的樂趣。
包水餃勞動心得篇十四
第一段：引入話題與背景（150字）
近年來，“集體包水餃”逐漸成為一種受歡迎的社交活動，各個群體、單位、家庭紛紛舉行集體包餃子的活動，以拉近人與人之間的距離，增強凝聚力。作為一種富有樂趣和情感交流的集體活動，我也參加過幾次，從中獲得了非常深刻的心得體會。
第二段：包餃子的樂趣（250字）
集體包水餃不僅僅是到場參與的經(jīng)驗，更是一次全新的、充滿樂趣的社交與互動。在包餃子的過程中，大家親力親為，共同參與，這種融洽的氛圍讓人沉浸其中。人們站在一起，互相傳遞著打底皮、包餡料、煮餃子的工序，這種團隊配合的感覺無疑增強了彼此間的信任和友誼。而當最后一鍋餃子煮好，在席地而坐的時候，大家盡情享用這個由自己親手包成的美食時，愉悅感溢于言表。
第三段：包餃子的意義（250字）
集體包水餃更是體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的獨特魅力。水餃，在中國人心中擁有著深深的情感紐帶。包餃子的過程，不僅代表生活的美好與互助的精神，更象征著家庭、團隊和友誼的團結。每個人持續(xù)的動作、每個人的笑聲，都在無形之中展現(xiàn)著中國人勤勞、團結、樂觀向上的精神風貌。集體包水餃也是一種傳統(tǒng)文化的傳遞和傳承，讓年輕一代感受到中華文化的濃厚底蘊。
第四段：包餃子的心得體會（300字）
通過集體包水餃的體驗，我感到其中蘊含著許多與生活有關的睿智。首先，包餃子是一種團隊合作的體驗。每個人各司其職，互相協(xié)調(diào)配合，相互鼓勵，這種團隊精神可以在日常生活中提醒我們，要多關心、多幫助他人，而不僅僅是把目光局限在自己身上。其次，包餃子還是一種藝術的享受。通過不斷實踐，越來越能擺出更加精美可口的餃子形狀，這種追求完美的執(zhí)著也讓我深入思考到生活中的每一件事都應該注重品質(zhì)與細節(jié)。最后，包餃子能夠帶給我們快樂。包餃子的過程，是一次和家人、朋友共同分享快樂的經(jīng)歷，而享用餃子的時候，也是一個相聚和溝通的好機會。
第五段：總結（150字）
集體包水餃是一種令人愉悅的集體活動，不僅能夠為人們帶來樂趣，還能夠傳遞團隊合作與友誼的重要價值觀。通過包餃子的體驗，我們不僅可以感受到中國傳統(tǒng)文化的博大精深，還能夠從中汲取生活的智慧與真意。因此，我相信集體包水餃這一活動會在未來繼續(xù)流傳下去，并成為人們生活中不可缺少的一部分。
包水餃勞動心得篇十五
包水餃是中國傳統(tǒng)的飲食文化，歷史悠久，每年農(nóng)歷除夕夜全家人團聚在一起包水餃，不僅是一種傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)，也是表達家庭團聚的感情。包水餃的重要性不僅在于它美味可口，更在于它所體現(xiàn)的濃濃親情和感恩之心。在這里，我將就我自己多年來包水餃的心得體會與大家分享。
第二段：準備工作的重要性
包水餃的成功率很大程度上與準備工作的到位與否有關。首先，要選擇好面粉和肉餡，面粉以高筋面粉為主，肉餡以豬肉為主，需要將肉餡拌勻，并放入適量的蔥姜蒜、鹽和胡椒粉攪拌均勻，以增加香味。然后，需要準備好熱水和冷水，一方面用于和面，另一方面用于調(diào)節(jié)餃子皮的溫度。最后，準備好一個整潔的工作臺和一把鋒利的刀即可開始包水餃。
第三段：制作過程的詳細步驟
首先，將面粉和熱水攪拌均勻后，用冷水調(diào)溫，再揉面至光滑潤澤，并放在保鮮膜里醒面。過一段時間后將面揉成長條狀，切成大小均勻的小塊，并搟成圓形餃子皮。接著，放上肉餡，將餃子皮對折，輕壓緊實，然后捏起餃子皮沿邊緣捏成花的形狀即可。制作過程需要耐心，慢慢掌握技巧，注意餃子皮和肉餡的比例，以避免出現(xiàn)開裂、破皮等問題。
第四段：面對困難的解決方法
包水餃的制作過程中，可能會出現(xiàn)各種問題，如開裂、破皮、肉餡炸出等。針對這些問題，我們可以根據(jù)實際情況采取不同的解決方法。比如，如果餃子皮開裂了，可以在開裂處蘸上一些水，再用手指輕輕壓合即可；如果餃子破皮了，可以用一點面粉揉成面團，貼在破口處，再重新包好餃子；如果肉餡炸出了，可以在餃子皮內(nèi)側(cè)先涂上一層蛋清，能夠有效防止肉餡的炸出。
第五段：總結和感悟
包水餃的制作過程需要耐心和技巧，并且也需要對食材的選擇、加工、調(diào)味有很高的要求。每次包水餃都是一個富有情感的過程，更是一次自我提升的機會。通過不斷地包水餃，我發(fā)現(xiàn)，自己的技能也不斷提高了，不再像以前那樣東西不對稱，破皮難以封口。這一點一點的進步，讓我在享受美食同時，也更加珍惜親情和家庭團聚。從包水餃的制作過程中所得到的收獲和心得，也將繼續(xù)伴隨著我，成為我生活中一筆寶貴的財富。
包水餃勞動心得篇十六
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，同時也是中華民族的重大節(jié)日之一。而年夜飯中的水餃則是不可或缺的美食之一，每年的除夕夜，家庭成員圍坐一起包水餃，不僅體驗到了傳統(tǒng)飲食文化的魅力，也增進了親情的交流。下面我將通過分享我包年夜飯水餃的心得體會，來展現(xiàn)這個美好傳統(tǒng)帶給我的感受。
在包年夜飯水餃的過程中，第一步要準備好食材。選擇新鮮的豬肉、韭菜、蝦仁等多種食材，以豐富水餃的味道和營養(yǎng)。同時，選用優(yōu)質(zhì)的面粉和純凈的水，以保證水餃的口感和質(zhì)量。準備好這些食材，不僅是為了制作美味的水餃，更是展現(xiàn)年夜飯的獨特魅力和家人間關懷的表達。
第二步是面粉與水的配比。在包水餃時，面粉與水的配比是關鍵。一般情況下，面粉要比水稍多一些，這樣可以確保面團有足夠的韌性和滑潤度。但是，過多的面粉會導致面團過硬，影響水餃口感。因此，在調(diào)配面團時要小心謹慎，適量的調(diào)整面粉和水的比例，才能包出好吃的水餃。
第三步是搟面皮。搟面皮是包水餃的重要環(huán)節(jié)，關乎水餃的成型和口感。要使面皮搟薄均勻，需要足夠的力度和技巧。經(jīng)過多次實踐，我發(fā)現(xiàn)在搟面皮之前，將面團揉勻放置一段時間，可以提高面團的延展性，使搟面皮的過程更加順利。同時，在搟面皮的過程中，要避免使用過多的面粉，以免對水餃的口感產(chǎn)生不良影響。
第四步是包水餃。包水餃需要細致的動作和耐心的心態(tài)。首先，在搟好的面皮上放上適量餡料，然后按照一定的方法合攏面皮，形成水餃的形狀。包水餃的形狀和口感非常重要，一方面要保持水餃的整齊美觀，另一方面也要確保餡料的均勻分布和口感的濃郁。在包水餃的過程中，要注重動作的規(guī)整和力度的適度，以保證最終成品的質(zhì)量。
最后一步是煮水餃。水餃的煮法有很多種，煮好的水餃要具有筋道的口感和飽滿的味道。為了讓水餃煮熟均勻，一般會選擇燒開水后再下餃，這樣可以保持水餃的形狀和口感。在煮水餃的過程中，要掌握好火候和煮餃的時間，不可煮過久或煮不熟。通過多次實踐，我發(fā)現(xiàn)在水餃浮起后再煮一會兒，可以使水餃更加有彈性和口感。
通過這次包水餃的體驗，我深刻地感受到了年夜飯帶給我們的親情和溫暖。在包水餃的過程中，家人之間可以相互配合，共同參與制作美食，增進感情。同時，也培養(yǎng)了我的動手能力和耐心，讓我更加懂得珍惜家人和傳統(tǒng)文化的重要性。年夜飯水餃讓我感受到了年味的濃烈，也讓我體驗到了傳統(tǒng)文化的魅力。我相信，在未來的歲月里，我會繼續(xù)傳承和發(fā)揚這一美好傳統(tǒng)，將年夜飯水餃作為家庭團聚的紐帶，將傳統(tǒng)文化傳遞給下一代。
包水餃勞動心得篇十七
今天，我看見媽媽在包餃子，心里：以前都是媽媽包餃子給我吃，要不今天我來幫媽媽包吧。于是，我加入了包餃子的隊伍。
我拿過一張餃子皮，往里使勁夾餡，兩手一擠，結果把餃子皮擠破了，餡都露出來了，餃子好像在開口笑我。我羞愧極了，恨不得找個地縫鉆進去。媽媽走過來，對我說：“餡不能放多了。”我趕緊解救，用另一張餃子皮鋪在上面，這才算堵住了漏洞。看著這個大肚子餃子，我不好意思地臉紅了。
我停下手里的活，仔細地看著媽媽怎樣包餃子，然后學著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適合的餡，接著兩邊對齊輕輕的一捏。這樣一個圓圓滾滾的餃子便誕生了，就這樣我的手法，越來越熟練，動作越來越快，不一會兒，我和媽媽就包了很多餃子。
晚上吃餃子的時候，我覺得越吃越香，因為餃子里有我的.勞動。這件事使我明白了，萬事開頭難，只要堅持下去，一定能成功的。
包水餃勞動心得篇一
在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子可以驅(qū)散所有的寒意。剛好趕上冬至——我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，有句古話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，為了引導幼兒學習生活自理的技能，培養(yǎng)幼兒良好的生活習慣，我以包餃子為切入口，激發(fā)幼兒學習包餃子的欲望，也使幼兒的心、腦、手等各個器官得到協(xié)調(diào)和鍛煉；通過讓幼兒自己動手操作，自己了解餃子。
1、了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的方法學習制作餃子；
2、嘗試創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子；
3、喜歡包餃子并體驗動手操作活動的樂趣。
了解餃子的制作過程，會用搓、壓、搟、捏的方法學習制作餃子。
嘗試捏出不同形狀的餃子，體驗操作活動的樂趣。
一、談話導入活動，感知不同顏色和形狀的餃子。
師：小朋友們，你們最愛吃什么食物？（幼兒自由發(fā)言）那你們知道老師最愛吃什么食物嗎？大家數(shù)1、2、3和老師一起把它變出來吧！
1、教師出示不同形狀的餃子，幼兒感知并放在盤子里。（適時提問：它的形狀像什么？）
2、出示圖片，幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。
二、教師演示用搓、壓、搟、捏等方法包餃子。
教師師范捏出不同形狀的餃子，重點強調(diào)捏餃子皮時，不同的捏法會做出不同形狀的餃子。
三、幼兒分組包餃子，教師巡回指導。
要求：
1、在包餃子的過程中小聲討論，不能干擾到別人；
2、包餃子之前要挽起袖子，在包的過程中注意不要弄臟衣服；
3、發(fā)揮想象力包出不同形狀的餃子，然后把餃子放在篦子上。
四、幼兒作品展示。
幼兒分組展示作品（每組一盤）：請幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀的？
五、結束活動：音樂律動《包餃子》
播放音樂，自由做包餃子的動作，“品嘗”自己包的餃子，鞏固包餃子的方法，感受成功的喜悅。
包水餃勞動心得篇二
樂意學念兒歌，感受兒歌的趣味性。
能用語言描述餃子的外形特征。
理解歌詞并能有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動作。
活動準備。
課件準備：“餃子”組圖；《包水餃》兒歌音頻及伴奏；“包水餃”圖片；《包水餃》手指操視頻。
活動過程。
出示組圖“餃子”，引導幼兒用語言描述餃子的外形特征。
你們吃過餃子嗎？
餃子是什么樣子的？（白白的皮，皮的'表面有各種褶皺，有餡的地方鼓鼓的）。
播放兒歌音頻及伴奏《包水餃》，出示圖片“包水餃”，引導幼兒學念兒歌。
1、播放兒歌音頻及伴奏，出示圖片，理解兒歌內(nèi)容。今天老師帶來一首和餃子有關的兒歌，我們一起來聽聽吧。誰在包水餃？（羊媽媽）。
羊媽媽包的水餃是什么樣的？（中間突起兩邊翹）水餃的形狀像什么？（小船、元寶）。
2、播放兒歌音頻及伴奏，出示圖片，幼兒學念兒歌。
播放手指操視頻及兒歌伴奏《包水餃》，鼓勵幼兒有節(jié)奏地邊念兒歌邊做動作。
1、播放手指操視頻，學習動作。
羊媽媽是怎么包水餃的？（雙手手指在頭頂做羊角狀；一只手將另一只手的手指往內(nèi)扳）。
水餃包成什么樣？（雙手握拳，拳心朝內(nèi)平舉在胸前；大拇指、小拇指升起，做“六”手勢）。
包好的水餃像什么？（兩只手保持“六”的手勢，大拇指和小拇指相對，前后移動；胸前平舉，左右來回移動）。
區(qū)域活動。
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”和圖片“水餃”，鼓勵幼兒參考圖片用黏土制作餃子。
家園共育。
家中包餃子的時候可讓幼兒參與其中，讓幼兒感受包餃子的樂趣并鍛煉動手能力。
附【兒歌】。
包水餃。
羊媽媽，包水餃，中間突起兩邊翹。
有的像小船，有的像元寶。
包水餃勞動心得篇三
1、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛。
2、使幼兒體會到自己動手的過程。
3、互相有愛團結
1、包餃子所需要的材料和用具
2、包餃子的過程
餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板
1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們大班的小朋友也要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。
2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。
3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。
餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。
包水餃勞動心得篇四
包水餃是中國傳統(tǒng)美食中很受歡迎的一種。對于我來說，包水餃是我小時候媽媽和我一起度過的美好時光?，F(xiàn)在，我已經(jīng)長大成人，并且自己學會了包水餃。在這個過程中，我獲得了很多經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我的包水餃心得和體會。
第二段：準備工作
在包水餃之前，你需要準備一些必要的材料和工具。首先，要準備好一些面粉和水做成面團。然后，你需要準備餡料，可以是豬肉、牛肉、韭菜、蝦仁等。除此之外，你還需要一個面板、一個搟面杖和一個餃子模子。在準備好所有材料和工具之后，你就可以開始包水餃。
第三段：包水餃的步驟
包水餃看起來有些困難，但只要你掌握了基本步驟，它就很容易了。首先，在搟面板上輕輕滾動一塊面團，直到變得很薄。然后，用餃子模子將面團裁成圓形，并在圓形的一個端口放入餡料。接下來，將圓形封起來，形成一個半月形。最后，將餃子捏緊，以確保餡料不會掉出來。
第四段：我的包水餃心得
在我包水餃的過程中，我學到了很多東西。首先，我發(fā)現(xiàn)搟面團的技巧很重要。面團必須是均勻的，而且必須足夠薄，這樣才能保證餃子的口感好。另外，我還學會了將餃子一起煮。這樣有助于防止餃子粘在一起，而且可以維持餃子的形狀和口感。最后，我發(fā)現(xiàn)重要的是把填料和面團封緊。這樣可以確保餡料不會掉出來，并且可以使餃子在煮的時候不會散開。
第五段：總結
盡管包水餃看起來有些困難，但實際上它是一門非常有趣的手藝。通過練習，你可以變得更加熟練，并學會適應自己的感覺和口味。我希望我的經(jīng)驗和體會可以幫助你包出完美的水餃，享受到這種美味的傳統(tǒng)美食。包水餃成為了我和我的家人之間的一種親密關系，我相信通過適當?shù)木毩?，你也可以建立這樣的一種親密關系。
包水餃勞動心得篇五
1、培養(yǎng)幼兒集體生活的快樂，鍛煉幼兒的動手的能力。
2、體驗食堂阿姨的辛苦，養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習慣。
3、親自動手包餃子，品嘗自己包的餃子，從中感到快樂。
和好的肉餡、切好的菜陷、和好的面團、搟面棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標志、場景。
一、導入，參觀寶寶廚房。
師：小朋友，今天老師領你們?nèi)⒂^一個地方，你們想不想去呀?
幼：想。(音樂)教師領小朋友來到寶寶廚房標志前。
師：小朋友，你們看我們到哪里?
幼：寶寶廚房。
你們看，廚房阿姨準備給我們做什么好吃的?
幼：包餃子。
幼：好。你們會包餃子嗎?我們一起學習包餃子吧!
二、學習包餃子
師：我們要做好準備工作，洗手、換衣服。(洗手、戴上廚師帽、系上圍巾)
領幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動一下小手，做個手指游戲好不好?
幼：好。小朋友，肚子餓;洗洗小手包餃子。伸出左手搟搟皮;伸出右手和和面，伸出雙手捏捏緊，包出一個小餃子。餃子下鍋了，下一個，下兩個，三個，下四個，下了一鍋小餃子。下一個，下兩個，下三個，下四個，下一鍋小餃子。夾一個，夾兩個，夾三個，夾四個，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊!
師：好，我們一起包餃子吧。(音樂)教師教幼兒包餃子(餃子一定要捏緊)。
小朋友，你們知道什么時候吃餃子嗎?
幼：過節(jié)、過年，全家團聚的時候吃餃子。
師：你們看，餃子多有營養(yǎng)呀，有肉，有菜，還有主食面。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習慣好不好?包一個餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們才會更健康。
師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時候，我們一起做個游戲吧。
三、游戲我是小餃子
師：布置場地(一個大鍋)。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。
聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進鍋里”。小朋友聽音樂，隨著音樂，幼兒創(chuàng)編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋里跳出來，我們品嘗自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嘗嘗我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嘗嘗我們自己包的餃子吧”。好不好?教師品嘗后，我們自己再吃自己動手包的餃子。
師：小朋友，今天的餃子好不好吃?幼：好吃。
師：為什么好吃呢?幼：是我們自己動手包的餃子。
師：那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嘗嘗好不好?
包水餃勞動心得篇六
1、在勞動過程中，通過動手動腦，親歷實踐，促進技術素養(yǎng)的形成，獲得基本技術知識與技能，體會勞動的樂趣，感受到團體合作的力量。
2、學會包餃子的基本步驟。
1、課前用橡皮泥練習包水餃和看過媽媽包水餃的經(jīng)驗；
2、面粉、搟面杖、水、大臉盆若干，調(diào)餡
3、幼兒手洗干凈。
20xx年11月13日
李芳
全體幼兒
大二班教室
一、復習
1、餃子的第一步和面，把面粉倒入大臉盆。加入少許水搓，直至面粉變成軟硬適中。
2、在用橡皮泥時，我們已經(jīng)學會了怎樣調(diào)餡和如何做餃子皮。誰能說一說調(diào)餡的技術關鍵是什么？（放好調(diào)料后，始終朝著一個方向攪拌之上勁。）上勁就是——（餡很粘，不殺湯）
3、要包好餃子，除了調(diào)好餡之外，餃子皮也很關鍵，什么樣的皮比較好用呢？
（薄厚均勻，皮的四周略薄一些）
二、學習包餃子
1、拿起一個餃子皮問幼兒：“這樣的餃子皮可以嗎？”這是老師課前準備好的，還有餡。（向?qū)W生出示餡）這節(jié)課我們就來學習包餃子?！?BR> 2、在家報過餃子的請舉手。誰愿意到前面來包給大家看？其他同學認真觀察他是怎么包的。
教師在前面做解說：
第一步：拿起餃子皮，把皮放在手上，（看餡的多少，如果多的話要指出來：塌方的餡比較多。再看壓沒壓餡，如果沒有要強調(diào)：餡好像很散，壓的話要給予肯定：嗯，還壓了壓，真細心啊。看集中不集中，集中的話要以肯定的語氣：把餡集中在餃子皮中央了，很聰明，這樣包起來，餡就不會流出來了。）
第二步：將餃子皮對折成半圓，捏牢中間。
第三步：由兩邊向中間封口。
包水餃勞動心得篇七
教學目標：
1、讓學生了解中華民族的風族習慣，激發(fā)學生包餃子的興趣，學會包餃子的方法。
3、在活動過程中體驗勞動的快樂，對自己的成果有喜悅感，成就感，感到與他人合作的樂趣。
重點：
對學生創(chuàng)新思維及動手實踐能力的培養(yǎng)。
難點：
在包和煮的過程中體驗成功與失敗的樂趣，增強學生愛生活的信心。
準備：
餃子皮、餃子餡、碗、筷、鍋等勞動工具。
教學時間：
一課時。
教學過程：
組織教學。
檢查學生手的衛(wèi)生情況。
1、同學們，老師這里有一則謎語，看誰能猜岀來。（出示謎語）。
學生猜謎語。
2、師：同學們真聰明，對于餃子我們都不陌生，那么你們對餃子了解多少呢？下面就把你們課下搜集的資料交流一下吧。（各小組組長匯報資料）。
3、教師：同學們搜集的資料內(nèi)容很豐富，可見課下做了大量準備工作，看，老師也搜集了餃子的資料。教師課件補充餃子的.資料：
《餃子的來歷》請同學們自由讀一讀，了解餃子的來歷吧。
4。餃子歷史悠久，源遠流長，隨著時光的變遷，勤勞的人們用雙手和智慧又創(chuàng)造出了許多花樣餃子的包法，下面就讓我們來欣賞一下花樣餃子吧。（圖片展示花樣餃子圖）。
4、師：欣賞完了，你有什么感受，交流一下吧。（學生談感受。）。
5、同學們，今天我們就來學習包餃子吃。好嗎？板書：包餃子。
（—）初步了解餃子的包法。
1、師：同學們，你見過媽媽包餃子嗎？媽媽都做了哪些工作我們才能吃到香噴噴的餃子？學生思考。
2、指名讓學生說一說。
（二）課件展示包餃子的步驟。
同學們，從包餃子的具體步驟可以體會出媽媽包餃子真是太辛苦了，所以，我們要對媽媽說聲“媽媽，您辛苦了”。同時我們還要珍惜媽媽的勞動成果。
（三）包餃子。
1、你包過餃子嗎？小組交流說說你是如何包餃子的？（學生小組交流。）。
2、教師：下面我們來看一段視頻，了解如何包餃子以及包餃子的注意事項。（學生欣賞）。
師：好，看完了，誰能說說該如何包餃子以及包餃子的注意事項？（學生回答）教師相機出示課件：如何包餃子課件。
3學會了包餃子，好多同學已經(jīng)躍躍欲試了，不過別急，在包餃子之前老師還有要求喲。
出示溫馨小提示，指名讀一讀。
教師：好了，明確了要求，下面就請同學們動手包餃子吧。把包好的餃子放在盤子里，別忘了撒點面粉。（學生開始包餃子，教師巡視指導。）。
展示：創(chuàng)意餃子，評價。
（1）小組展示評選出創(chuàng)意餃子。
（2）全班展示。
（四）煮餃子。
教師：你會煮餃子嗎？怎樣煮餃子？指名學生說一說。
課件展示煮餃子步驟：
師生共同煮餃子。
用煮餃子的時間視頻播放花樣餃子的包法。生欣賞后談感受。
盛餃子，各小組組長端一盤，小組共同品嘗餃子。
學生吃完談感受：此時此刻，你想說什么？你學會了包餃子，最想送給誰？為什么？
學生談本節(jié)課的收獲。
教師總結：
同學們，通過本節(jié)課，我們掌握了一種勞動技能，了解了關于餃子的資料，學會了包餃子。課下請同學們以“餃子”為主題，辦一期手抄報?？凑l設計的手抄報內(nèi)容豐富，樣式新穎，好不好？下課！
包水餃勞動心得篇八
國人對水餃的喜愛早已眾所周知，而包水餃更是中國傳統(tǒng)文化中的一種重要活動。孩子包水餃，不僅是一項樂趣十足的手工活動，更是一種傳承中華民族習俗的方式。在包水餃的過程中，孩子們能夠培養(yǎng)自己動手能力、執(zhí)行能力和創(chuàng)造力，同時也能夠感受到中華傳統(tǒng)文化的博大精深。
第二段：分享孩子包水餃的樂趣和挑戰(zhàn)
孩子包水餃的過程中有著無窮的樂趣。首先，他們可以選擇各種餡料來填充自己的水餃，創(chuàng)造出屬于他們自己的口味。其次，在面團中揉搓出一個個餃子皮，這個過程對孩子的手部協(xié)調(diào)能力、靈活性和力度控制都是一種很好的鍛煉。最后，包水餃時需要熟練的手法和專注的注意力，對孩子們來說是一項很有挑戰(zhàn)性的任務。
第三段：闡述孩子通過包水餃獲得的成長與收獲
孩子包水餃的過程中，他們不僅獲得了樂趣，還能夠在實踐中鍛煉自己的能力。首先，他們從中學會了責任心和合作意識。在包水餃的過程中，孩子需要分工合作、協(xié)調(diào)配合，完成一道道操作步驟，這既需要他們自己的努力，也需要與同伴之間的密切配合。此外，包水餃還能鍛煉他們的耐心和細致觀察力，孩子們需要專心致志地操作，才能保證每一個水餃的形狀和口感達到最佳。這些過程無疑培養(yǎng)了孩子們的自信心和自尊心，并且讓他們明白只有通過自己的努力才能取得真正的成果。
第四段：探討通過包水餃傳承中華民族文化的意義
包水餃作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，通過這個活動，可以將傳統(tǒng)文化代代相傳下去。“吃餃子”在中國文化中有著獨特的含義，代表團圓和幸福。通過包水餃，孩子們能夠感受到傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，讓他們對中華傳統(tǒng)文化有更加深入和全面的了解。同時，包水餃這個活動也能夠促使家庭成員團聚，增加親子間的交流和情感的溝通。
第五段：總結孩子包水餃的體會和建議
通過包水餃的活動，孩子們不僅能夠獲得樂趣，鍛煉能力，還能夠從中感受到傳統(tǒng)文化的精髓。對于家長而言，我們應該積極推動孩子參與包水餃的活動，讓他們在實踐中獲取更多的經(jīng)驗和智慧。同時，我們也可以在活動中與孩子們交流，講述包餃子的意義和傳統(tǒng)文化的重要性，讓他們知道為什么要包水餃，以及它在中華民族文化中的獨特地位。
總而言之，包水餃對于孩子們來說是一項樂趣十足的活動，不僅能夠使他們培養(yǎng)自己的實踐能力和創(chuàng)造力，還能夠讓他們感受到傳統(tǒng)文化的博大精深。家長應該積極引導和推動孩子參與包水餃的活動，讓孩子們能夠通過實踐獲得更多的成長和收獲。同時，我們也應該加強對包水餃意義的傳承和宣傳，讓孩子了解包餃子的重要性，并在其中體會到傳統(tǒng)文化的獨特魅力。
包水餃勞動心得篇九
小時候的我喜歡在傳統(tǒng)的農(nóng)歷年夜里和家人一起包水餃。那時候，我總是站在桌子旁，拿著一個小碗，躍躍欲試地等待著開始動手。隨著年齡的增長，我開始逐漸掌握了包水餃的技巧，并發(fā)現(xiàn)其中蘊含的團結和樂趣。
第二段：協(xié)作與團結
包水餃是一個需要協(xié)作和團結的過程。當我長大后，我意識到包水餃是一個家庭成員相互配合和幫助的機會。每個人都有自己的任務，比如剁餡、包餃子皮、搬運餃子。這一次，我們不再是獨自享受美食，而是在親手制作的餃子中感受彼此的關愛和支持。在這個過程中，我們共同迎接了新年的到來，也加深了彼此的感情。
第三段：細致入微與耐心
在包水餃的過程中，細致入微和耐心扮演著至關重要的角色。首先，包水餃需要我注意每個環(huán)節(jié)的細節(jié)，比如餃子皮的大小合適，餡料的均勻分配等。這些看似微小的事情都是影響最終成品口感的因素。其次，包水餃需要耐心，因為每個餡料的包裹都需要精細的操作和時間的等待。在包水餃的過程中，我漸漸學會了細致入微和耐心的重要性，并將其運用到我的生活中。
第四段：樂趣與創(chuàng)意
包水餃也給我?guī)砹藰啡づc創(chuàng)意。除了傳統(tǒng)的餃子餡，我開始嘗試不同的餡料組合，比如牛肉餡檸檬、蝦仁餡花菜等。這樣的創(chuàng)意讓餃子的味道更加多樣化，并且也增加了在包水餃過程中的樂趣。此外，為了增加餃子的可愛程度，我會嘗試不同的折法來包餃子，比如金牛搖頭、小豬佩奇等，讓餃子成為一道可口的藝術品。
第五段：傳統(tǒng)與文化
包水餃不僅僅是一種食物，更是我們傳統(tǒng)文化的一部分。在包水餃的過程中，我了解到我們的祖先把包餃子當作團圓和好運的象征。他們相信，包餃子越多，整個家庭的團聚和愛心就越多。因此，包水餃除了是一種食物，更是一個寓意依附于這種傳統(tǒng)文化的儀式。如今，我將把這種傳統(tǒng)傳承給下一代，讓他們也能感受到包水餃的樂趣與文化。
結尾：
回顧包水餃的經(jīng)歷，我從中汲取了許多寶貴的經(jīng)驗和體驗，不僅學會了協(xié)作與團結，細致入微與耐心，還發(fā)現(xiàn)了創(chuàng)意與樂趣的結合，同時加深了對傳統(tǒng)文化的理解與認同。我相信，通過包水餃這一簡單的動作，我們可以在生活中尋找到更多的樂趣和意義。
包水餃勞動心得篇十
今天我要包餃子了，因為我看見美美也會包餃子，就非常的羨慕，于是我決定找個機會好好學習包餃子。正好今天中午也吃餃子，于是我決定幫一幫媽媽包餃子，也讓媽媽可以休息一下。
我先開始和面，媽媽告訴我和面時少倒一些水，我聽了，點了一點頭。和完了面，我在調(diào)餡兒。餃子餡的材料有：蔥、雞蛋、青菜等。調(diào)完餡后，我開始搟皮，我一個手拿著餃子皮，一個手拿著搟面杖。不到一會兒便搟成圓形。然后開始包餃子。先把餃子皮中間放上餡兒，用手捏一捏，捏的時候要捏住餃子的邊，再捏出花紋，我捏出了各種各樣的花紋，好看極了！然后開始煮餃子。第一次水開的時候，我加了少許的冷水，第二次又加了少許的冷水，第三次看見餃子浮出水面，我將餃子撈了出來。看著這香噴噴的餃子，我直流口水，我馬上把餃子撈在了碗里。并趕忙去叫了媽媽，讓媽媽也嘗一嘗我做的'美食。
她說：“太美味了！這是我吃到過的最美味的餃子，謝謝你！”我聽完心里好開心?。?BR> 包水餃勞動心得篇十一
冬春之交，是包餃子的最佳時節(jié)，水餃作為中國傳統(tǒng)美食之一，在廣大民眾中深受喜愛。然而，包餃子并非易事，特別是對于那些從未接觸過餃子制作的新手來說。因此，學會包水餃需要一定的技巧和經(jīng)驗。在本文中，作者將分享自己的一些經(jīng)驗和心得，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?BR> 次段：準備工具和食材
在開始制作水餃之前，首先要準備好必要的工具和食材。對于初學者來說，可以先購買一些現(xiàn)成的水餃皮，這會簡化制作過程，并且保證制作出來的餃子形狀美觀。然后需要準備一些填料，如豬肉、韭菜、香菇等，可以根據(jù)自己的口味進行選擇。同時還需要一些調(diào)料，如鹽、雞精、胡椒粉等。此外，還需要一個大碗、筷子、刀子等工具。
第三段：制作過程
將豬肉切成小塊，放入大碗中，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉等調(diào)料，然后順著同一個方向攪拌，直到肉餡有一定的粘性。然后將韭菜和香菇洗凈，切成末，和肉餡一起攪拌，直到制成像泥狀物。接下來，取一個水餃皮，放入肉餡，然后將餃子皮對折，并用手指沿著邊緣捏合密封，直到制成半月形狀。重復以上步驟，直到所有的餡料制成餃子。
第四段：技巧與注意事項
包水餃需要一些技巧和方法。首先，水餃餡要攪拌至有一定的黏性，這樣餃子皮和餡料才能更好地粘在一起。其次，包餃子時要把餡料放在水餃皮的中心位置，然后再邊緣封口，這樣才能避免餡料外溢。最后，包完餃子后要用拇指和食指捏起餃子的邊緣，讓它們像波浪形般分明，這樣可使餃子形狀美觀，口感更佳。
第五段：結論
餃子是一種美味的傳統(tǒng)中式食品，制作它需要一些技巧和經(jīng)驗，但是只要掌握了制作方法，就能包出美味可口的水餃。本文就是為初學者們提供一些經(jīng)驗和心得，希望大家能夠喜歡和享受制作水餃的過程，并且制作出美味的餃子。最后，祝大家包的水餃好吃！
包水餃勞動心得篇十二
放學回家，我看見媽媽正在廚房包餃子，便湊過去。只見媽媽用餃子皮沾些水，里面再放些肉，一個餃子就包好了。這也太簡單了吧？我肯定也會。
經(jīng)過媽媽的同意，我便開始包餃子。包餃子之前先洗手，然后就可以開包了。我先把提前準備好的肉放進餃子皮里，再把餃子皮對稱地包起來。可餃子皮怎么也粘不起來，才發(fā)現(xiàn)是沒沾水的原因。我吸取教訓，把餃子皮沾了些水再包，可是又因為肉太多了，餃子皮給撐破了。我不想放棄，于是又重新包起來。我把肉放進餃子皮里，但一不小心肉又多了，眼見餃子皮又要破了，我費勁地把它包起來。一眼瞅過去，那個餃子，胖得像大包子似的，似乎在責怪我：“你怎么把我包成這個樣子呢？”我不好意思地準備再試包一次，這次我包得很仔細，終于包了一個既好看又大小適中的`餃子。
晚上，媽媽把餃子煮了，吃到自己包的餃子，心里甜滋滋的。
包水餃勞動心得篇十三
說到包水餃，相信許多人都會想起冬日里圍著餃子香氣圍繞的團圓飯。而在中國的傳統(tǒng)文化中，包餃子被視為一種既傳統(tǒng)又有意義的活動。從小家庭聚會到節(jié)日團聚，手工包餃子已成為民間風俗千百年來的傳統(tǒng)之一。經(jīng)過幾次練習，我也慢慢領悟了包水餃的心得體會。
第二段：準備工作
要想做出美味的包子，首先就要做好準備工作。很重要的一點是先準備好餃子皮，也就是面團。不同的面團搭配不同的餃子餡，至關重要。此后，還要準備足夠的餃子餡，以及一些調(diào)味品，如醬油、醋、生姜和辣椒等，這些都是必不可少的。另外，還要準備好并放置在桌子上的餃子餡，一些額外的面粉和水以及餃子皮的包裝容器。這些準備工作的完成對于包水餃來說至關重要，因為細節(jié)決定成敗。
第三段：包水餃的技巧
包水餃是一項需要技巧的工作。包餃子的外表十分簡單，但不是那么容易掌握的。關鍵是在揉面、包餡和烹飪過程中都必須做得恰到好處。揉面要慢慢來，一開始面團有些粘手是很正常的，逐漸加水揉；把餃子餡控制好量，不要有過多或過少的餡料；包餃子的過程中要盡量讓餃子皮均勻地覆蓋在餡料上，不能有多余的皮子或者餃子開口處太大；煮餃子的時間也需要掌握，過長或者過短都會影響口感。
第四段：包水餃的快樂
手工包餃子的過程非常有趣。首先，人們要選好故事配上美食，然后大家一起享受包餃子的樂趣，分享包餃子的技巧和經(jīng)驗，歡聲笑語，共同度過美好的時光。當所有的包子已經(jīng)包好，開始享用自己的勞動成果，你會覺得這些餃子格外美味。簡單的制作過程會讓你感到無比的滿足，包餃子也將成為你回味無窮的回憶。
第五段：總結
最后，手工包水餃不僅是一種傳統(tǒng)的方式，更是人們在烹飪過程中體驗美好的過程。除了美味的口感，包餃子還能讓人們感受到團圓和溫馨的氛圍。通過為親友家人包餃子，讓我們獲得新的知識和經(jīng)驗，也享受了人生中有趣的繽紛時刻。讓我們坐下來享受人生中最好的體驗之一——包水餃的樂趣。
包水餃勞動心得篇十四
第一段：引入話題與背景（150字）
近年來，“集體包水餃”逐漸成為一種受歡迎的社交活動，各個群體、單位、家庭紛紛舉行集體包餃子的活動，以拉近人與人之間的距離，增強凝聚力。作為一種富有樂趣和情感交流的集體活動，我也參加過幾次，從中獲得了非常深刻的心得體會。
第二段：包餃子的樂趣（250字）
集體包水餃不僅僅是到場參與的經(jīng)驗，更是一次全新的、充滿樂趣的社交與互動。在包餃子的過程中，大家親力親為，共同參與，這種融洽的氛圍讓人沉浸其中。人們站在一起，互相傳遞著打底皮、包餡料、煮餃子的工序，這種團隊配合的感覺無疑增強了彼此間的信任和友誼。而當最后一鍋餃子煮好，在席地而坐的時候，大家盡情享用這個由自己親手包成的美食時，愉悅感溢于言表。
第三段：包餃子的意義（250字）
集體包水餃更是體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的獨特魅力。水餃，在中國人心中擁有著深深的情感紐帶。包餃子的過程，不僅代表生活的美好與互助的精神，更象征著家庭、團隊和友誼的團結。每個人持續(xù)的動作、每個人的笑聲，都在無形之中展現(xiàn)著中國人勤勞、團結、樂觀向上的精神風貌。集體包水餃也是一種傳統(tǒng)文化的傳遞和傳承，讓年輕一代感受到中華文化的濃厚底蘊。
第四段：包餃子的心得體會（300字）
通過集體包水餃的體驗，我感到其中蘊含著許多與生活有關的睿智。首先，包餃子是一種團隊合作的體驗。每個人各司其職，互相協(xié)調(diào)配合，相互鼓勵，這種團隊精神可以在日常生活中提醒我們，要多關心、多幫助他人，而不僅僅是把目光局限在自己身上。其次，包餃子還是一種藝術的享受。通過不斷實踐，越來越能擺出更加精美可口的餃子形狀，這種追求完美的執(zhí)著也讓我深入思考到生活中的每一件事都應該注重品質(zhì)與細節(jié)。最后，包餃子能夠帶給我們快樂。包餃子的過程，是一次和家人、朋友共同分享快樂的經(jīng)歷，而享用餃子的時候，也是一個相聚和溝通的好機會。
第五段：總結（150字）
集體包水餃是一種令人愉悅的集體活動，不僅能夠為人們帶來樂趣，還能夠傳遞團隊合作與友誼的重要價值觀。通過包餃子的體驗，我們不僅可以感受到中國傳統(tǒng)文化的博大精深，還能夠從中汲取生活的智慧與真意。因此，我相信集體包水餃這一活動會在未來繼續(xù)流傳下去，并成為人們生活中不可缺少的一部分。
包水餃勞動心得篇十五
包水餃是中國傳統(tǒng)的飲食文化，歷史悠久，每年農(nóng)歷除夕夜全家人團聚在一起包水餃，不僅是一種傳統(tǒng)文化的表現(xiàn)，也是表達家庭團聚的感情。包水餃的重要性不僅在于它美味可口，更在于它所體現(xiàn)的濃濃親情和感恩之心。在這里，我將就我自己多年來包水餃的心得體會與大家分享。
第二段：準備工作的重要性
包水餃的成功率很大程度上與準備工作的到位與否有關。首先，要選擇好面粉和肉餡，面粉以高筋面粉為主，肉餡以豬肉為主，需要將肉餡拌勻，并放入適量的蔥姜蒜、鹽和胡椒粉攪拌均勻，以增加香味。然后，需要準備好熱水和冷水，一方面用于和面，另一方面用于調(diào)節(jié)餃子皮的溫度。最后，準備好一個整潔的工作臺和一把鋒利的刀即可開始包水餃。
第三段：制作過程的詳細步驟
首先，將面粉和熱水攪拌均勻后，用冷水調(diào)溫，再揉面至光滑潤澤，并放在保鮮膜里醒面。過一段時間后將面揉成長條狀，切成大小均勻的小塊，并搟成圓形餃子皮。接著，放上肉餡，將餃子皮對折，輕壓緊實，然后捏起餃子皮沿邊緣捏成花的形狀即可。制作過程需要耐心，慢慢掌握技巧，注意餃子皮和肉餡的比例，以避免出現(xiàn)開裂、破皮等問題。
第四段：面對困難的解決方法
包水餃的制作過程中，可能會出現(xiàn)各種問題，如開裂、破皮、肉餡炸出等。針對這些問題，我們可以根據(jù)實際情況采取不同的解決方法。比如，如果餃子皮開裂了，可以在開裂處蘸上一些水，再用手指輕輕壓合即可；如果餃子破皮了，可以用一點面粉揉成面團，貼在破口處，再重新包好餃子；如果肉餡炸出了，可以在餃子皮內(nèi)側(cè)先涂上一層蛋清，能夠有效防止肉餡的炸出。
第五段：總結和感悟
包水餃的制作過程需要耐心和技巧，并且也需要對食材的選擇、加工、調(diào)味有很高的要求。每次包水餃都是一個富有情感的過程，更是一次自我提升的機會。通過不斷地包水餃，我發(fā)現(xiàn)，自己的技能也不斷提高了，不再像以前那樣東西不對稱，破皮難以封口。這一點一點的進步，讓我在享受美食同時，也更加珍惜親情和家庭團聚。從包水餃的制作過程中所得到的收獲和心得，也將繼續(xù)伴隨著我，成為我生活中一筆寶貴的財富。
包水餃勞動心得篇十六
年夜飯是中國傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，同時也是中華民族的重大節(jié)日之一。而年夜飯中的水餃則是不可或缺的美食之一，每年的除夕夜，家庭成員圍坐一起包水餃，不僅體驗到了傳統(tǒng)飲食文化的魅力，也增進了親情的交流。下面我將通過分享我包年夜飯水餃的心得體會，來展現(xiàn)這個美好傳統(tǒng)帶給我的感受。
在包年夜飯水餃的過程中，第一步要準備好食材。選擇新鮮的豬肉、韭菜、蝦仁等多種食材，以豐富水餃的味道和營養(yǎng)。同時，選用優(yōu)質(zhì)的面粉和純凈的水，以保證水餃的口感和質(zhì)量。準備好這些食材，不僅是為了制作美味的水餃，更是展現(xiàn)年夜飯的獨特魅力和家人間關懷的表達。
第二步是面粉與水的配比。在包水餃時，面粉與水的配比是關鍵。一般情況下，面粉要比水稍多一些，這樣可以確保面團有足夠的韌性和滑潤度。但是，過多的面粉會導致面團過硬，影響水餃口感。因此，在調(diào)配面團時要小心謹慎，適量的調(diào)整面粉和水的比例，才能包出好吃的水餃。
第三步是搟面皮。搟面皮是包水餃的重要環(huán)節(jié)，關乎水餃的成型和口感。要使面皮搟薄均勻，需要足夠的力度和技巧。經(jīng)過多次實踐，我發(fā)現(xiàn)在搟面皮之前，將面團揉勻放置一段時間，可以提高面團的延展性，使搟面皮的過程更加順利。同時，在搟面皮的過程中，要避免使用過多的面粉，以免對水餃的口感產(chǎn)生不良影響。
第四步是包水餃。包水餃需要細致的動作和耐心的心態(tài)。首先，在搟好的面皮上放上適量餡料，然后按照一定的方法合攏面皮，形成水餃的形狀。包水餃的形狀和口感非常重要，一方面要保持水餃的整齊美觀，另一方面也要確保餡料的均勻分布和口感的濃郁。在包水餃的過程中，要注重動作的規(guī)整和力度的適度，以保證最終成品的質(zhì)量。
最后一步是煮水餃。水餃的煮法有很多種，煮好的水餃要具有筋道的口感和飽滿的味道。為了讓水餃煮熟均勻，一般會選擇燒開水后再下餃，這樣可以保持水餃的形狀和口感。在煮水餃的過程中，要掌握好火候和煮餃的時間，不可煮過久或煮不熟。通過多次實踐，我發(fā)現(xiàn)在水餃浮起后再煮一會兒，可以使水餃更加有彈性和口感。
通過這次包水餃的體驗，我深刻地感受到了年夜飯帶給我們的親情和溫暖。在包水餃的過程中，家人之間可以相互配合，共同參與制作美食，增進感情。同時，也培養(yǎng)了我的動手能力和耐心，讓我更加懂得珍惜家人和傳統(tǒng)文化的重要性。年夜飯水餃讓我感受到了年味的濃烈，也讓我體驗到了傳統(tǒng)文化的魅力。我相信，在未來的歲月里，我會繼續(xù)傳承和發(fā)揚這一美好傳統(tǒng)，將年夜飯水餃作為家庭團聚的紐帶，將傳統(tǒng)文化傳遞給下一代。
包水餃勞動心得篇十七
今天，我看見媽媽在包餃子，心里：以前都是媽媽包餃子給我吃，要不今天我來幫媽媽包吧。于是，我加入了包餃子的隊伍。
我拿過一張餃子皮，往里使勁夾餡，兩手一擠，結果把餃子皮擠破了，餡都露出來了，餃子好像在開口笑我。我羞愧極了，恨不得找個地縫鉆進去。媽媽走過來，對我說：“餡不能放多了。”我趕緊解救，用另一張餃子皮鋪在上面，這才算堵住了漏洞。看著這個大肚子餃子，我不好意思地臉紅了。
我停下手里的活，仔細地看著媽媽怎樣包餃子，然后學著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適合的餡，接著兩邊對齊輕輕的一捏。這樣一個圓圓滾滾的餃子便誕生了，就這樣我的手法，越來越熟練，動作越來越快，不一會兒，我和媽媽就包了很多餃子。
晚上吃餃子的時候，我覺得越吃越香，因為餃子里有我的.勞動。這件事使我明白了，萬事開頭難，只要堅持下去，一定能成功的。