心得體會可以幫助我們及時發(fā)現并糾正自己在學習或工作中的不足，以避免重復犯錯。寫心得體會要注意語氣坦誠自然，既表達出個人真實感受，又兼顧客觀客體。小編為大家精選了一些優(yōu)秀的心得體會范文，供大家參考和借鑒。
學生學做菜的心得體會篇一
在當代社會，繁忙的工作和學習壓力讓人們忽略了健康和飲食，導致身體健康水平下降。為了追求更好的生活品質和更健康的飲食習慣，越來越多的人開始學習做菜。在新東方的學生中，許多人通過學習烹飪技能，探索了美食的世界，也讓自己的生活更加充實美好。
第二段：學員聚焦
新東方學生中的許多人來自不同的背景和地區(qū)，他們有著不同的口味和飲食習慣。但都有一個共同的目標——讓自己的飲食更健康，更有品位。在學習做菜的過程中，他們掌握了更多的烹飪技巧和食材，學會了如何制作各種美味佳肴。
第三段：收獲與挑戰(zhàn)
在做菜過程中，學習者們不斷挑戰(zhàn)自己，探索更多美味的菜式和技巧。一些學員表示，他們在學習做菜過程中不僅學會了做各種食物，還對食材選購、烹飪時的注意事項等方面有了更深入的理解。然而，也有一些人在制作過程中遇到了挑戰(zhàn)，例如面條拉不出來，調料搭配不夠合適等問題。但這些挑戰(zhàn)并沒有打擊學員的積極性和信心，反而讓他們更加努力去學習和改進。
第四段：共同體驗
在課堂上，學員們相互交流，熱情向導師討教，分享自己的經驗和心得。他們一起做菜，一起品嘗食物，一起嘗試新的味道。通過這種方式，學員們在實踐中領悟到學習的真諦和團隊合作的重要性。
第五段：結語
總之，學習做菜是一件很有意義的事情。在掌握技能的同時，學員們學會了如何關注健康、品嘗美食，以及如何用自己的努力去創(chuàng)造和實現生活的美好。同時，通過學習，學員們還收獲了友誼和彼此的理解。這些經歷會成為他們人生中值得珍藏的記憶。
學生學做菜的心得體會篇二
大學生活是一個多彩豐富的階段，除了學習和社交之外，學會做菜也是許多大學生必備的一項技能。隨著城市化進程的加快，外賣變得越來越普遍，但大學生通過學會做菜，不僅能迎合個人口味，還能實現節(jié)約成本、健康飲食的雙重目標。以下是我在學會做菜過程中的心得體會。
第二段：培養(yǎng)實踐動手能力
大學生活中，總有一段時間會經歷自己獨立生活，這是學會做菜的最佳時機。操作刀具、調配材料、掌握烹調技巧都需要實踐，只有動手去做，才能培養(yǎng)實踐動手能力。從最初的不熟練到漸漸熟練，我意識到做菜需要耐心和勤奮，但也正是這種鍛煉，讓我們的實踐動手能力得到提升。
第三段：發(fā)現和培養(yǎng)自己的興趣
做菜過程中，花樣繁多的菜品，豐富了我的生活。我學著研究不同的調料，了解食材的特點，并根據自己的口味對菜品進行調整。漸漸地，我發(fā)現自己對烹飪有濃厚的興趣，從簡單的配菜到復雜的大餐，我不斷挑戰(zhàn)自己的烹飪技巧。同時，我還通過參加烹飪培訓班和分享會，與愛好相同的朋友交流心得，分享做菜的樂趣，進一步培養(yǎng)自己的興趣。
第四段：提升自我管理和安排時間的能力
在忙碌的大學生活中，時間管理至關重要。學會做菜需要規(guī)劃時間，準備食材、倒逼心態(tài)和烹飪時間都是需要考慮的。通過學習做菜，我逐漸懂得如何在有限的時間內合理安排自己的生活，協調學習和做菜之間的關系。同時，做菜還教會了我?guī)缀鯖]有放松自己的機會，我了解到自己的時間管理意識越來越強，效率也大大提高。
第五段：提高自己的獨立生活能力
大學是一個人成長的重要階段，而學會做菜是實現獨立生活的重要一步。獨自外出生活，我們需要自己購買食材、烹飪餐點、清洗廚房用具，這一切都需要我們動手去完成。通過學會做菜，我們不僅可以享受美食，還能感受到自己實現獨立生活的成就感。相信自己能獨立煮出美味佳肴，也必然會帶給我們更多的自信和勇氣。
總結：大學生學會做菜的過程是一種成長和自我完善的過程。通過培養(yǎng)實踐動手能力、發(fā)現和培養(yǎng)興趣、提升自我管理和安排時間的能力以及提高獨立生活能力，我們在實踐中不斷成長，發(fā)掘自我。在做菜的路上，我們還與朋友相互學習、分享心得，這是一種寶貴的交流機會。相信在今后的生活中，我們不僅能夠享受美食，更能展示自己的才華和內涵。
學生學做菜的心得體會篇三
大學生活是一個全新的開始，對于許多學生來說，離開家鄉(xiāng)和家人，開始獨立生活是很困難的。尤其是對于自己做飯和解決生活問題來說，很多學生可能都沒有嘗試過。然而，很多學生會發(fā)現，在大學里學習自己做菜不僅可以解決自己的飲食問題，還能帶來許多其他的好處。在本文中，我們將會探討大一學生自己做菜的心得體會。
第二段：為什么大一學生應該自己做菜？
大一學生自己做菜的好處很多，首先是為了節(jié)省開支。在大學，開銷很容易就超支，一旦超支往往會讓學生們陷入困境。學生們自己做菜可以有效控制開支，而且還可以提前準備好食材，節(jié)省時間，給自己留下更多的時間來學習。
其次，自己做菜可以更好地控制飲食。在大學里，很多學生都會走配置過低的飲食路線，過度依賴食堂或外面的快餐。而自己做菜可以更好地控制營養(yǎng)，食材的新鮮程度和食品的質量，更全面和有營養(yǎng)的飲食對于學生的成長和發(fā)展是非常必要的。
第三段：自己做菜的困難
然而，自己做菜對于大多數學生來說也帶來了許多困難。首先，學生們可能會覺得自己對食材和烹飪方法不熟悉，不知道如何入手。其次，繁忙的學習壓力可能會使學生們忽視自己的飲食問題，從而導致自己更加依賴外面的快餐和外賣。最后，要在宿舍里烹飪食品也可能存在安全問題。
第四段：如何解決自己做菜的問題？
為了解決自己做菜的問題，學生們可以多參考一些食譜，從而掌握各種不同的用料和烹飪技巧。同時，為了節(jié)省時間，學生們可以在周末或空閑時間提前規(guī)劃好下一周需要準備的食材和菜譜。此外，在烹飪時要注意安全問題，比如使用安全的烤具和餐具，同時也要保持廚房衛(wèi)生。
第五段：總結
在大一學生自己做菜的過程中，學生們可能會遇到很多問題和挑戰(zhàn)。但是，通過適當規(guī)劃和訓練，自己做菜不僅可以提高學生們的獨立生活能力，而且可以養(yǎng)成良好的飲食習慣，提高生活質量。最終，希望每一個大學生都能夠體驗到自己做菜的快樂和收獲。
學生學做菜的心得體會篇四
在新東方學習英語的同學們不僅在課堂上努力學習，還參加了許多有趣的課外活動。其中，學習如何烹飪美食無疑成為了一項備受歡迎的活動。本文將從新東方學生學習烹飪的角度，分享他們做菜的經驗與心得。
第二段：學生們的熱情
學生們非常支持烹飪活動，并積極參加。他們熱愛用來自各個國家的食材制作不同風味的美食。初學者在指導下也很容易學會烹飪技巧，并開始準備自己喜歡的菜肴。在這樣的活動中，學生們還能結識新朋友，并在烹飪技巧方面相互交流。
第三段：學生們的進步
經過一次次的嘗試和實踐，學生們的廚藝得到了顯著的提高。有些學生甚至表示，他們再也不用去餐廳吃飯了，因為已經能自己做出美味可口的餐點。 學生們一致認為，烹飪是一件非常有趣且充實的事情。通過烹飪，他們可以發(fā)現自己的潛力，并展現自己的創(chuàng)造力。
第四段：學生們的心得與感悟
在學習烹飪過程中，學生們收獲到了許多。他們認為烹飪可以讓他們更加了解當地的文化，也可以幫助他們與朋友和家人更好的溝通。此外，學生們還深入了解到了食物的重要性、如何為身體提供正確的營養(yǎng)以及如何節(jié)約食材等等。通過烹飪，學生們不僅掌握了廚藝技巧，更為自己的身體健康打下了良好的基礎。
第五段：總結
總之，在烹飪活動中，學生們學到了很多有用的知識和技能。在這個過程中，他們不僅探索了不同文化的美食，還結交了許多新朋友，這為他們以后的生活和學習奠定了堅實的基礎。通過烹飪活動，我們不僅能提高我們的廚藝水平，更能鍛煉我們的綜合能力。
學生學做菜的心得體會篇五
每當我們和媽媽一起做飯時，總是看到她忙碌著，熱火朝天的場面。而我們作為小學生，也有機會給媽媽做菜，從中學到了許多知識和體會。今天，我想分享一下我給媽媽做菜的心得體會。
第二段：準備工作
在給媽媽做菜之前，我們需要做一些準備工作。首先，我們需要打掃好廚房，保持整潔。其次，我們需要選擇合適的食材，洗凈食材，并將它們切好。最后，我們還需要準備好灶具和炊具，以及廚房用具，如刀、勺子等。準備工作做好之后，我們就可以開始烹飪了。
第三段：烹飪技巧
在給媽媽做菜時，我們需要了解一些烹飪技巧。例如，烹飪時需要掌握好火候，以免燒焦或煮爛食材。此外，我們還需要學會如何正確使用炒鍋和炒勺，以及如何給食材進行調味。另外，我們還需要注意衛(wèi)生，保持廚房的整潔和清潔工具的清潔。這些都是烹飪中非常重要的環(huán)節(jié)。
第四段：品嘗美食
在烹飪結束之后，我們需要將美食端上桌子，并邀請媽媽一起品嘗。當我們看到媽媽的微笑時，覺得心中無比的滿足和幸福。品嘗美食是一件非?？鞓返氖虑?，它能夠讓我們和家人感受到彼此之間的愛和溫馨。同時，我們也會更加珍惜媽媽為我們做的每一道美食。
第五段：結尾
通過給媽媽做菜，我學到了許多知識和體會。我明白了一個道理，那就是在我們享受美食的同時，我們也需要去關注制作美食的過程和細節(jié)。同時，在給媽媽做菜的過程中，我們也更加了解了媽媽對我們的愛和付出。這讓我們更加珍惜家庭的溫馨和幸福。在未來，我會繼續(xù)努力學習烹飪技巧，給媽媽做更加美味的食物，讓我們的家庭更加溫馨和快樂。
學生學做菜的心得體會篇六
大學生活對于許多人來說是全新的挑戰(zhàn)，除了學業(yè)的繁重任務和各種社團活動，學生們還需要自行負責自己的生活起居。在這個過程中，做飯是必不可少的技能之一。對于那些遠離家鄉(xiāng)，或是想嘗試新口味的新生來說，自己做菜是一件可以做的簡單且方便的事情。在本文中，我將分享我的一些大一學生自己做菜的經驗和體會。
第二段：如何選擇菜品
透過菜籃子，選擇適合自己的食材是做菜的第一步。在自己選擇食材的時候，我首先要考慮的是價格問題，以確保我在經濟的前提下能夠選擇最好的食材。此外，我也會考慮自己飲食習慣和身體健康的需求，在選擇菜品時根據不同的口味進行搭配。
第三段：如何準備食材
在選擇了食材之后，我們需要進行烹飪所需的準備工作。首先，我們需要將食材分類，清洗干凈，并切成適合自己的大小。其次就是食材的烹飪方式選擇，比如蔬菜可以清炒、煮湯或是涼拌，對于肉類食品，可以選擇煮、炒、或是烤等不同的烹飪方式。在選擇烹飪方式的時候，我們還需根據自己的實際情況來決定，考慮自己的廚房設備和食材的口感，選出適合自己的方法進行烹飪。
第四段：如何完成烹飪
在烹飪過程中，我們需要認真操作，確保每一個步驟都得當。在慢慢烹飪和調制的過程中，我們可以根據自己的口味和愛好適量地添加一些調料和香料，來增強食物的營養(yǎng)和美味。此外，我們還要將食物加熱至適當的溫度，保證其足夠干凈和安全，并且可以在口感上達到最佳效果。
第五段：結論
通過大一學生自己做菜的體會，我深刻感受到自己的成長和進步。在學習做菜的過程中，我不僅積累了廚藝技能，更提升了自己的生活自理和管理能力。在這個過程中，每次做菜雖然略有小小的不同，但每次都帶給我獨特的曲折、感悟和成就感，使得自己有了更多的信心和能力去面對生活中的各種挑戰(zhàn)。結合自己的實踐和經驗，我建議全體大一學生都可以試著開始自己做菜，以嘗試不同的味道和飲食習慣，同時也幫助自己更好地適應大學新生活的各種需求。
學生學做菜的心得體會篇七
在我們的日常生活中，飲食是必不可少的，它與我們的身體健康密切相關。孩子們也有自己的一份責任，當我們長大了，我們應該學會獨立地做飯。這也是每個家庭都需要的素質。今天，我想分享我作為小學生給媽媽做菜的經驗和收獲。
第二段：學習做菜的原因
為什么我要學習做菜呢？因為我經?？吹綃寢尀槲覀冏龊贸缘牟穗龋榇烁冻隽撕芏?。我想給媽媽一個驚喜，自己嘗試做一些菜肴，并讓媽媽品嘗我的廚藝。想到這些，我開始學習做飯。
第三段：具體體驗
我首先選擇的是簡單易做的蛋炒飯。看著媽媽在廚房里做飯，我也模仿她，并將攪打好的蛋和白飯混合在一起，加上一些鹽和胡椒粉，翻炒幾分鐘后，蛋炒飯就準備好了。我還嘗試了清炒菜心和番茄炒蛋。雖然有點困難，但是我勇敢地嘗試，最終取得了不錯的成果。
第四段：得到的收獲
通過一段時間自己做飯，我收獲了不少?！俺村伈皇呛唵蔚姆庞蜔崃司涂梢蚤_始煮東西的?！蔽覍W會了判斷鍋的溫度，避免食物過熱，同時也掌握了一定的烹飪技巧?！胞}和胡椒粉不是只能放在炒飯里?！蔽覍W會了根據菜肴需要進行調味、根據口味進行搭配?！白鲲堃部梢院苡腥ぁ！蔽野l(fā)現在廚房里做飯不僅可以提高自己的技能水平，還可以讓家人受到驚喜。
第五段：總結
作為小學生，在廚房里做飯并不容易。我付出了許多努力，從學習基礎烹飪技術到更多高級的烹飪技巧。我明白了做飯不僅僅是讓自己飽肚子，還可以為家人帶來快樂。我也保證將來會繼續(xù)堅持學習，成為一名更好的“小廚師”，做出更美味的菜肴，為家人帶來更多驚喜和快樂。
學生學做菜的心得體會篇八
隨著社會的發(fā)展和家庭條件的改善，越來越多的孩子開始接觸和參與到家庭生活中的各個方面。其中，學生做菜成了一種新興的趨勢。無論是為了提高孩子的自理能力，還是為了培養(yǎng)他們對美食的熱愛和創(chuàng)造力，學生做菜都給孩子們帶來了許多寶貴的經驗和體會。
在學生做菜的過程中，孩子們首先鍛煉了他們的動手能力和創(chuàng)新能力。在菜譜和材料清單的指導下，他們會親自下廚，親身體驗切菜、攪拌和炒菜的各個環(huán)節(jié)。通過這些實際操作，孩子們學會如何正確使用廚具，掌握烹飪的技巧。同時，在他們的興趣和創(chuàng)造力的驅使下，孩子們還常常會嘗試添加一些新的調味料或變化烹飪的步驟，使原本平凡的菜品變得更加豐富多樣。這些經歷不僅增加了孩子們的動手能力，也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新思維。
其次，學生做菜讓孩子們懂得了心靈與美食的相互聯系。做菜的過程并不簡單，它需要孩子們對每一道菜品的特點和口味有所了解，并且根據自己的想法進行調整和改進。當孩子們親自動手將一道道美味佳肴制作出來之后，他們會感受到無比的滿足感和成就感。通過這種方式，孩子們學會了如何通過烹飪來表達自己的情感，并從中找到了快樂和幸福的感受。這種體驗不僅讓孩子們明白了美食與心情的緊密聯系，也培養(yǎng)了他們的品味和欣賞能力。
此外，學生做菜還能夠培養(yǎng)孩子們的團隊合作意識和責任感。在做菜的過程中，孩子們常常需要和小伙伴們一起協作，分工合作，共同完成菜品的制作。通過這樣的合作，孩子們不僅學會了如何與他人進行良好的溝通，更懂得了在團隊中發(fā)揮個人的長處，共同解決問題和應對挑戰(zhàn)。而且，在做菜的過程中，孩子們還需要認真負責地完成自己的任務，并在最后的呈現中展示出自己的成果。這樣的經驗讓孩子們懂得了每個人的付出都是團隊成功的一部分，也提高了他們的責任感。
最后，學生做菜還能夠幫助孩子們學會合理的安排時間。在學生做菜的過程中，孩子們需要提前規(guī)劃好自己的任務并安排好時間。他們需要合理分配自己的精力和注意力，確保在規(guī)定的時間內完成任務。這樣的規(guī)劃和時間管理能力將對孩子們今后的學習和生活產生積極的影響。他們在學生做菜中養(yǎng)成的良好習慣和時間觀念將幫助他們更好地適應學校生活和社會壓力。
總之，學生做菜不僅可以鍛煉孩子們的動手能力和創(chuàng)新能力，也能夠培養(yǎng)他們的心理素質和團隊意識。通過學生自己的親身體驗，他們懂得了美食與心靈的相互聯系，并學會了如何通過烹飪來表達自己的情感。而且，學生做菜還能幫助孩子們學會合理的安排時間，提高他們的時間管理能力?？梢哉f，學生做菜為孩子們提供了一個培養(yǎng)自己的機會，讓他們在實踐中獲得成長和進步。
學生學做菜的心得體會篇九
隨著社會的發(fā)展，人們越來越注重對于飲食的健康和品質。在這方面，學生也是一個群體，他們想要學會做好的菜肴，以滿足自己的口感需求和營養(yǎng)需求。在這個過程中，他們會體驗到烹飪的樂趣，提升自己的獨立能力和自信心。因此，中學生學會做好菜肴是非常必要的。
第二段：學會做菜的好處
學會做菜可以讓中學生更好地掌握自己的飲食健康，因為他們可以選擇更健康的配料和食材，控制自己的烹飪方法。此外，學會做菜可以培養(yǎng)學生的口味和審美觀，他們可以根據自己的喜好調整菜肴的風味和口感，嘗試不同的烹飪風格和口味。最后，學會做菜也是一種社交技能，學生可以在和家人、朋友共享晚餐的時候，展示他們的烹飪技能。
第三段：學會做菜的方法
學會做菜的方法非常簡單，中學生可以從以下幾個方面入手。首先，他們可以選擇一些簡單的菜肴開始學習，比如爆炒豆腐、麻婆豆腐等，這些菜肴都非常易于上手。接下來，他們可以選擇一些優(yōu)秀的教程和菜譜，比如互聯網上的烹飪視頻和博客，這些資源免費且可靠。最后，他們可以向有經驗的人尋求幫助和指導，比如家長、老師、朋友等，這些人都能提供有益的建議和經驗。
第四段：學會做菜的心得體會
在學習中學會做菜的過程中，中學生會經歷很多挑戰(zhàn)和意外，但這些都是成長的機會。首先，他們需要克服一些困難，比如廚房設備的不足、材料的品質、烹飪時間等等。在面對這些困難時，學生需要調整自己的心態(tài)，保持耐心和自信，尋找解決問題的方法。其次，學生需要不斷地嘗試和探索，發(fā)掘自己的想象力和創(chuàng)新能力，不斷創(chuàng)造出獨具創(chuàng)意的菜肴。最后，學生需要堅持不懈地學習和實踐，只有通過長時間的努力，才能成為一名出色的廚師。
第五段：學會做菜的結論
學會做菜可以讓中學生擁有更多的自主和自立能力，同時也能培養(yǎng)他們的品味和口味，提高他們的社交技能。因此，我們應該鼓勵中學生學會做菜，而不僅僅要求他們成績優(yōu)秀或者思考深入。相信通過學習和實踐，每個中學生都能成為一名獨立、有才華的大廚。
學生學做菜的心得體會篇十
媽媽是偉大的，她做的飯菜香甜可口，每次吃飯都讓人食指大動?？墒?，母親節(jié)，我想要給媽媽一個驚喜，讓她體驗一下被人待遇尊貴的感覺。于是，在媽媽出門的時候，我決定給她做一頓飯。一不小心，我成為了媽媽的小助手，給媽媽幫了好多忙。
二、選擇食材
首先，我去菜市場買菜。雖然媽媽總是把不同的蔬菜和水果分門別類地排在長凳上，可是我并不知道怎么才能買到好的食材。于是，我暗自發(fā)誓：一定要選好食材。一開始，我望著眼花繚亂的蔬菜和水果，有點看不懂。不過，我想到我在課堂上學到的知識：菜葉要翠綠欲滴，果實要飽滿實在，這樣才是新鮮的。于是，我開始挑選蔬菜和水果，看上去新鮮又健康。
三、全部親手做
回到家后，我洗凈蔬菜和水果，切好所有的食材，準備烹飪。一開始還有點擔心，可經過十多分鐘的努力，我完成了菜品的所有準備工作，心里感到異常興奮。此刻，我眼中閃爍著自信和成就感：不管這頓飯將會有多好吃，我都一定始終記得全部是由我來做的。
四、切忌浪費
在烹飪的過程中，我還注意了一點，即不要浪費任何一份食材。畢竟，每一份食材都需要我們的力量和時間來種植、采摘、運輸、存儲等等，保證它們健康、干凈和新鮮的同時，我們也要珍惜它們提供的營養(yǎng)和味道。而浪費則同樣會影響地球的環(huán)境和人與自然的和諧。
五、分享感想
最后，我將我的烹飪成果給了媽媽。雖然味道不是特別好，但是我的努力得到了媽媽的很多贊揚。我也從中學到了很多，比如要選擇好的食材、珍惜食物、不浪費任何一份食材等。同時，我也明白了自己不僅是一個孩子，更應該是一個懂事、負責、有愛心的小公民，盡自己所能的去為地球、為環(huán)境、為人類的未來做出貢獻。
六、結尾
經過這次給媽媽做菜的過程，讓我從小學生變成了小廚師，更讓我從中體會到了許多人生的感受，感謝媽媽給我這次機會，也感謝這次難得的經歷讓我得以更好地了解到愛護地球和愛護自身，從而擁有一個更加美好的未來。
學生學做菜的心得體會篇十一
第一段：引言（120字）
大學生是處在轉變時期的群體，他們不僅需要學習專業(yè)知識，還要學會獨立生活，其中做菜成為了他們生活中必不可少的技能之一。作為一名大學生，我也走過了這個過程，從最初的茫然不知所措到逐漸掌握一些廚藝，我體會到了學會做菜給我?guī)淼木薮笫斋@。
第二段：自學成才（240字）
大學生往往需要自己研究并學會做菜。剛開始的時候，我對于食材的選擇和調味品的使用一無所知，常常遭遇失敗和不合口味的情況。然而，通過觀看烹飪類視頻和咨詢身邊擅長做菜的人，我逐漸積累了經驗。我發(fā)現了許多實用的烹飪技巧，比如如何選購新鮮的食材、如何掌握火候，逐漸使我的廚藝水平得到了提升。此外，這個過程也進一步培養(yǎng)了我對于飲食的興趣，我開始嘗試做一些新奇有趣的菜肴，提高了自己的創(chuàng)造力和手工能力。
第三段：健康與節(jié)約（240字）
大學生健康飲食至關重要，而學會做菜無疑是解決這個問題的有效途徑。通過自己親自動手做飯，我掌握了食物的加工過程，可以選擇新鮮的食材，避免了食物添加劑和過多的烹調油脂，使飲食更加健康。此外，自己做飯也能更好地控制食物的營養(yǎng)均衡，根據自己的需要調配菜品的口味和營養(yǎng)成分。同時，自己做飯也能減少外賣的購買，節(jié)約了生活費用。
第四段：培養(yǎng)情感交流的機會（240字）
在大學生活中，和室友或好友共同做菜成了一種樂趣。不論是親手下廚還是組隊挑灶，一起品嘗美味的菜肴，分享烹飪心得，更好地拉近了彼此的關系。在這個過程中，我們互相鼓勵，彼此學習，共同進步。這樣的經歷也讓我認識到，人與人之間的交流和互動不僅僅限于課堂和學術上，分享生活中小小的快樂同樣能夠帶來巨大的滿足感。
第五段：結語（360字）
大學生學會了做菜，不僅僅是為了填飽肚子，同時也培養(yǎng)了他們的獨立生活能力和實踐能力。通過自學成才，我們不僅掌握多樣的烹飪技巧，還激發(fā)了我們對于飲食的興趣和創(chuàng)造力。學會做菜還有助于大學生保持健康飲食，避免了食物添加劑和過多的油脂，實現了飲食的營養(yǎng)均衡。此外，和室友或好友一起探索烹飪的樂趣，促進了彼此間的交流與團結。通過學會做菜，我不僅僅成為了家中小廚子，更成為了一個更獨立、更有創(chuàng)造力的大學生。
學生學做菜的心得體會篇十二
一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會不會做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。
終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準備吃飯，菜呢?哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。
思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來炒吧!這樣既可以試試我的手藝，也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢?有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經驗不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切。切完后，就要開始炒了。
我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過了一會兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來。我把豆子倒進鍋里，頓時發(fā)出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來后，我開始把豆子翻炒均勻。過了一會兒，我又將辣椒倒進去。
然后，我放入少許鹽進去，炒了一下子。又放入一點味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時，我關掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯，只是如果再加點鹽會更有味道。
于是，我又打開爐灶，再加了點鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來了，我要給她一個驚喜。
媽媽走進客廳，焦急地對我說：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧!”我故作神秘的說：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看?！?BR> 媽媽走進了廚房，霎時間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的?”我得意地回答：“當然!”媽媽嘗了一口：“不錯!色香味俱全?！比缓舐N起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。
其實，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當地加一些“調料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
學生學做菜的心得體會篇十三
各位領導同事大家好;我在xx-x酒店的學習中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。
第一，首先我們廚師適應市場經濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現代社會發(fā)展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自身認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態(tài)度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自身，應經常參加各種專業(yè)技能培訓學習。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。
第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F在具我所知，有很多廚師轉業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學無止境，活到老學到老。
第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大，首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學習專業(yè)知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學習專業(yè)知識，使自身博學多才并不斷進步自身的藝術修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
學生學做菜的心得體會篇十四
今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當大人的感覺了。
開始做了。第一步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節(jié)對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因為小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節(jié)都是學來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實里頭大有學問!當大人還真是不容易呀!
學生學做菜的心得體會篇十五
人的一生中會經受許很多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次（游泳）……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，由于對我來說是一次難得的生活經受，也蘊含特殊的意義!
那一天風和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特殊感動，由于今日是我奶奶的生日，我要親自為奶奶做上一兩道菜，獻上這特殊的生日禮物，并大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日歡樂!”
為此我也細心預備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干，先做什么呢?我思考一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進菜盆里，學著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特殊交代過，白菜的根部常常藏有沙粒、泥土，要反復沖洗才能清洗潔凈，正由于有了這種（閱歷），很快一大盆小白菜就讓洗得干潔凈凈了，我不禁長長地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做預備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來的`卻是刺骨的痛苦，“啊，好痛!”我慌張把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。
正值我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，由于你抓蝦頭前面，蝦一受驚那刺就會刺著你，要當心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽關心下，我又順當地把蝦處理得妥妥當當，現在是“萬事俱備只欠東風”。剩下關鍵的一步下鍋炒菜了。
正由于有媽媽在旁，我覺得信念滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油?！庇辛藡寢尩墓奈瑁徊揭徊降匕床烤桶?，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍終于做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經一事長一智，有了從前的教訓，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進適量椒鹽粉和香蔥末，終于大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們全家圍在桌子旁，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表揚我說：“特別捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣賜予了我鼓舞。雖然不是太完善，但讓我收獲了滿滿的幸福!
這就是我第一次炒菜的經受，讓我覺得既幸福，而又歡樂!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進行，只有打好基礎，才能收獲勝利!
學生學做菜的心得體會篇十六
今年寒假，學校給我們布置了一項有趣的家庭作業(yè)，自己動手做一道菜。說實話，平時，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房??！這項作業(yè)讓我既好奇又緊張。
正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜??！
終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要用心學，就一定能掌握這項本領！
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次。”聽了媽媽的話，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結束了。
最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
學生學做菜的心得體會篇十七
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的'是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人??！
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學生學做菜的心得體會篇十八
做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。
做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機會看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒！
記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡單的，其實也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經很咸了。因為，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過程。因此，做菜絕對是實踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。
其實每個不同階段的時期，我們都應該用心去發(fā)現生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點太簡單！可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現的！做菜有時并不是那么的`色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
學生學做菜的心得體會篇十九
今天，我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒?！班牛∫呀浻幸稽c香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵搿寢屗坪蹩闯隽宋业男乃?，“沒關系，炒菜要慢慢地來，加油?！眿寢尮膭钗艺f。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
學生學做菜的心得體會篇二十
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人啊！
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的.是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學生學做菜的心得體會篇二十一
我經過在商業(yè)學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習，學習東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自身也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自身感覺我的表現應該是中等偏上吧!
(1)經過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自身烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的.等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷!
(2)因為xx酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后謝謝xx市商業(yè)學校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，謝謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。
學生學做菜的心得體會篇二十二
每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗一下做飯的感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎?”“我如果要是不會，您可以教我嗎？”媽媽終于答應我了。
媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的?！比缓髬寢尵统鋈チ?。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因為我炒得太慢，所以番瓜粘鍋了，我連忙往里倒了點水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長了胳膊炒，終于炒好了。
終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
學生學做菜的心得體會篇二十三
今天我?guī)蛬寢屪鲲垼移炔患贝厝プ?，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼?！蔽掖蠼衅饋?，媽媽走過來說：“要小心點別燙傷了，我來教你炒花生米吧?！蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒。”萬萬沒想到媽媽說我第一步就錯了，我很難過。媽媽說：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會炒糊的，吃起來很苦?！庇谑俏揖桶凑諎寢尳痰姆椒▉碜觯也煌５姆粗伬锏幕ㄉ?，花生米像一個個淘氣的小寶寶在鍋里滾來滾去非常有趣?？墒遣灰粫何业母觳簿吞Р黄饋砹耍蚁雼寢屪鲲堅瓉硎沁@么辛苦，我長大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。
吃著自已的`勞動城果我非常開心！
學生學做菜的心得體會篇一
在當代社會，繁忙的工作和學習壓力讓人們忽略了健康和飲食，導致身體健康水平下降。為了追求更好的生活品質和更健康的飲食習慣，越來越多的人開始學習做菜。在新東方的學生中，許多人通過學習烹飪技能，探索了美食的世界，也讓自己的生活更加充實美好。
第二段：學員聚焦
新東方學生中的許多人來自不同的背景和地區(qū)，他們有著不同的口味和飲食習慣。但都有一個共同的目標——讓自己的飲食更健康，更有品位。在學習做菜的過程中，他們掌握了更多的烹飪技巧和食材，學會了如何制作各種美味佳肴。
第三段：收獲與挑戰(zhàn)
在做菜過程中，學習者們不斷挑戰(zhàn)自己，探索更多美味的菜式和技巧。一些學員表示，他們在學習做菜過程中不僅學會了做各種食物，還對食材選購、烹飪時的注意事項等方面有了更深入的理解。然而，也有一些人在制作過程中遇到了挑戰(zhàn)，例如面條拉不出來，調料搭配不夠合適等問題。但這些挑戰(zhàn)并沒有打擊學員的積極性和信心，反而讓他們更加努力去學習和改進。
第四段：共同體驗
在課堂上，學員們相互交流，熱情向導師討教，分享自己的經驗和心得。他們一起做菜，一起品嘗食物，一起嘗試新的味道。通過這種方式，學員們在實踐中領悟到學習的真諦和團隊合作的重要性。
第五段：結語
總之，學習做菜是一件很有意義的事情。在掌握技能的同時，學員們學會了如何關注健康、品嘗美食，以及如何用自己的努力去創(chuàng)造和實現生活的美好。同時，通過學習，學員們還收獲了友誼和彼此的理解。這些經歷會成為他們人生中值得珍藏的記憶。
學生學做菜的心得體會篇二
大學生活是一個多彩豐富的階段，除了學習和社交之外，學會做菜也是許多大學生必備的一項技能。隨著城市化進程的加快，外賣變得越來越普遍，但大學生通過學會做菜，不僅能迎合個人口味，還能實現節(jié)約成本、健康飲食的雙重目標。以下是我在學會做菜過程中的心得體會。
第二段：培養(yǎng)實踐動手能力
大學生活中，總有一段時間會經歷自己獨立生活，這是學會做菜的最佳時機。操作刀具、調配材料、掌握烹調技巧都需要實踐，只有動手去做，才能培養(yǎng)實踐動手能力。從最初的不熟練到漸漸熟練，我意識到做菜需要耐心和勤奮，但也正是這種鍛煉，讓我們的實踐動手能力得到提升。
第三段：發(fā)現和培養(yǎng)自己的興趣
做菜過程中，花樣繁多的菜品，豐富了我的生活。我學著研究不同的調料，了解食材的特點，并根據自己的口味對菜品進行調整。漸漸地，我發(fā)現自己對烹飪有濃厚的興趣，從簡單的配菜到復雜的大餐，我不斷挑戰(zhàn)自己的烹飪技巧。同時，我還通過參加烹飪培訓班和分享會，與愛好相同的朋友交流心得，分享做菜的樂趣，進一步培養(yǎng)自己的興趣。
第四段：提升自我管理和安排時間的能力
在忙碌的大學生活中，時間管理至關重要。學會做菜需要規(guī)劃時間，準備食材、倒逼心態(tài)和烹飪時間都是需要考慮的。通過學習做菜，我逐漸懂得如何在有限的時間內合理安排自己的生活，協調學習和做菜之間的關系。同時，做菜還教會了我?guī)缀鯖]有放松自己的機會，我了解到自己的時間管理意識越來越強，效率也大大提高。
第五段：提高自己的獨立生活能力
大學是一個人成長的重要階段，而學會做菜是實現獨立生活的重要一步。獨自外出生活，我們需要自己購買食材、烹飪餐點、清洗廚房用具，這一切都需要我們動手去完成。通過學會做菜，我們不僅可以享受美食，還能感受到自己實現獨立生活的成就感。相信自己能獨立煮出美味佳肴，也必然會帶給我們更多的自信和勇氣。
總結：大學生學會做菜的過程是一種成長和自我完善的過程。通過培養(yǎng)實踐動手能力、發(fā)現和培養(yǎng)興趣、提升自我管理和安排時間的能力以及提高獨立生活能力，我們在實踐中不斷成長，發(fā)掘自我。在做菜的路上，我們還與朋友相互學習、分享心得，這是一種寶貴的交流機會。相信在今后的生活中，我們不僅能夠享受美食，更能展示自己的才華和內涵。
學生學做菜的心得體會篇三
大學生活是一個全新的開始，對于許多學生來說，離開家鄉(xiāng)和家人，開始獨立生活是很困難的。尤其是對于自己做飯和解決生活問題來說，很多學生可能都沒有嘗試過。然而，很多學生會發(fā)現，在大學里學習自己做菜不僅可以解決自己的飲食問題，還能帶來許多其他的好處。在本文中，我們將會探討大一學生自己做菜的心得體會。
第二段：為什么大一學生應該自己做菜？
大一學生自己做菜的好處很多，首先是為了節(jié)省開支。在大學，開銷很容易就超支，一旦超支往往會讓學生們陷入困境。學生們自己做菜可以有效控制開支，而且還可以提前準備好食材，節(jié)省時間，給自己留下更多的時間來學習。
其次，自己做菜可以更好地控制飲食。在大學里，很多學生都會走配置過低的飲食路線，過度依賴食堂或外面的快餐。而自己做菜可以更好地控制營養(yǎng)，食材的新鮮程度和食品的質量，更全面和有營養(yǎng)的飲食對于學生的成長和發(fā)展是非常必要的。
第三段：自己做菜的困難
然而，自己做菜對于大多數學生來說也帶來了許多困難。首先，學生們可能會覺得自己對食材和烹飪方法不熟悉，不知道如何入手。其次，繁忙的學習壓力可能會使學生們忽視自己的飲食問題，從而導致自己更加依賴外面的快餐和外賣。最后，要在宿舍里烹飪食品也可能存在安全問題。
第四段：如何解決自己做菜的問題？
為了解決自己做菜的問題，學生們可以多參考一些食譜，從而掌握各種不同的用料和烹飪技巧。同時，為了節(jié)省時間，學生們可以在周末或空閑時間提前規(guī)劃好下一周需要準備的食材和菜譜。此外，在烹飪時要注意安全問題，比如使用安全的烤具和餐具，同時也要保持廚房衛(wèi)生。
第五段：總結
在大一學生自己做菜的過程中，學生們可能會遇到很多問題和挑戰(zhàn)。但是，通過適當規(guī)劃和訓練，自己做菜不僅可以提高學生們的獨立生活能力，而且可以養(yǎng)成良好的飲食習慣，提高生活質量。最終，希望每一個大學生都能夠體驗到自己做菜的快樂和收獲。
學生學做菜的心得體會篇四
在新東方學習英語的同學們不僅在課堂上努力學習，還參加了許多有趣的課外活動。其中，學習如何烹飪美食無疑成為了一項備受歡迎的活動。本文將從新東方學生學習烹飪的角度，分享他們做菜的經驗與心得。
第二段：學生們的熱情
學生們非常支持烹飪活動，并積極參加。他們熱愛用來自各個國家的食材制作不同風味的美食。初學者在指導下也很容易學會烹飪技巧，并開始準備自己喜歡的菜肴。在這樣的活動中，學生們還能結識新朋友，并在烹飪技巧方面相互交流。
第三段：學生們的進步
經過一次次的嘗試和實踐，學生們的廚藝得到了顯著的提高。有些學生甚至表示，他們再也不用去餐廳吃飯了，因為已經能自己做出美味可口的餐點。 學生們一致認為，烹飪是一件非常有趣且充實的事情。通過烹飪，他們可以發(fā)現自己的潛力，并展現自己的創(chuàng)造力。
第四段：學生們的心得與感悟
在學習烹飪過程中，學生們收獲到了許多。他們認為烹飪可以讓他們更加了解當地的文化，也可以幫助他們與朋友和家人更好的溝通。此外，學生們還深入了解到了食物的重要性、如何為身體提供正確的營養(yǎng)以及如何節(jié)約食材等等。通過烹飪，學生們不僅掌握了廚藝技巧，更為自己的身體健康打下了良好的基礎。
第五段：總結
總之，在烹飪活動中，學生們學到了很多有用的知識和技能。在這個過程中，他們不僅探索了不同文化的美食，還結交了許多新朋友，這為他們以后的生活和學習奠定了堅實的基礎。通過烹飪活動，我們不僅能提高我們的廚藝水平，更能鍛煉我們的綜合能力。
學生學做菜的心得體會篇五
每當我們和媽媽一起做飯時，總是看到她忙碌著，熱火朝天的場面。而我們作為小學生，也有機會給媽媽做菜，從中學到了許多知識和體會。今天，我想分享一下我給媽媽做菜的心得體會。
第二段：準備工作
在給媽媽做菜之前，我們需要做一些準備工作。首先，我們需要打掃好廚房，保持整潔。其次，我們需要選擇合適的食材，洗凈食材，并將它們切好。最后，我們還需要準備好灶具和炊具，以及廚房用具，如刀、勺子等。準備工作做好之后，我們就可以開始烹飪了。
第三段：烹飪技巧
在給媽媽做菜時，我們需要了解一些烹飪技巧。例如，烹飪時需要掌握好火候，以免燒焦或煮爛食材。此外，我們還需要學會如何正確使用炒鍋和炒勺，以及如何給食材進行調味。另外，我們還需要注意衛(wèi)生，保持廚房的整潔和清潔工具的清潔。這些都是烹飪中非常重要的環(huán)節(jié)。
第四段：品嘗美食
在烹飪結束之后，我們需要將美食端上桌子，并邀請媽媽一起品嘗。當我們看到媽媽的微笑時，覺得心中無比的滿足和幸福。品嘗美食是一件非?？鞓返氖虑?，它能夠讓我們和家人感受到彼此之間的愛和溫馨。同時，我們也會更加珍惜媽媽為我們做的每一道美食。
第五段：結尾
通過給媽媽做菜，我學到了許多知識和體會。我明白了一個道理，那就是在我們享受美食的同時，我們也需要去關注制作美食的過程和細節(jié)。同時，在給媽媽做菜的過程中，我們也更加了解了媽媽對我們的愛和付出。這讓我們更加珍惜家庭的溫馨和幸福。在未來，我會繼續(xù)努力學習烹飪技巧，給媽媽做更加美味的食物，讓我們的家庭更加溫馨和快樂。
學生學做菜的心得體會篇六
大學生活對于許多人來說是全新的挑戰(zhàn)，除了學業(yè)的繁重任務和各種社團活動，學生們還需要自行負責自己的生活起居。在這個過程中，做飯是必不可少的技能之一。對于那些遠離家鄉(xiāng)，或是想嘗試新口味的新生來說，自己做菜是一件可以做的簡單且方便的事情。在本文中，我將分享我的一些大一學生自己做菜的經驗和體會。
第二段：如何選擇菜品
透過菜籃子，選擇適合自己的食材是做菜的第一步。在自己選擇食材的時候，我首先要考慮的是價格問題，以確保我在經濟的前提下能夠選擇最好的食材。此外，我也會考慮自己飲食習慣和身體健康的需求，在選擇菜品時根據不同的口味進行搭配。
第三段：如何準備食材
在選擇了食材之后，我們需要進行烹飪所需的準備工作。首先，我們需要將食材分類，清洗干凈，并切成適合自己的大小。其次就是食材的烹飪方式選擇，比如蔬菜可以清炒、煮湯或是涼拌，對于肉類食品，可以選擇煮、炒、或是烤等不同的烹飪方式。在選擇烹飪方式的時候，我們還需根據自己的實際情況來決定，考慮自己的廚房設備和食材的口感，選出適合自己的方法進行烹飪。
第四段：如何完成烹飪
在烹飪過程中，我們需要認真操作，確保每一個步驟都得當。在慢慢烹飪和調制的過程中，我們可以根據自己的口味和愛好適量地添加一些調料和香料，來增強食物的營養(yǎng)和美味。此外，我們還要將食物加熱至適當的溫度，保證其足夠干凈和安全，并且可以在口感上達到最佳效果。
第五段：結論
通過大一學生自己做菜的體會，我深刻感受到自己的成長和進步。在學習做菜的過程中，我不僅積累了廚藝技能，更提升了自己的生活自理和管理能力。在這個過程中，每次做菜雖然略有小小的不同，但每次都帶給我獨特的曲折、感悟和成就感，使得自己有了更多的信心和能力去面對生活中的各種挑戰(zhàn)。結合自己的實踐和經驗，我建議全體大一學生都可以試著開始自己做菜，以嘗試不同的味道和飲食習慣，同時也幫助自己更好地適應大學新生活的各種需求。
學生學做菜的心得體會篇七
在我們的日常生活中，飲食是必不可少的，它與我們的身體健康密切相關。孩子們也有自己的一份責任，當我們長大了，我們應該學會獨立地做飯。這也是每個家庭都需要的素質。今天，我想分享我作為小學生給媽媽做菜的經驗和收獲。
第二段：學習做菜的原因
為什么我要學習做菜呢？因為我經?？吹綃寢尀槲覀冏龊贸缘牟穗龋榇烁冻隽撕芏?。我想給媽媽一個驚喜，自己嘗試做一些菜肴，并讓媽媽品嘗我的廚藝。想到這些，我開始學習做飯。
第三段：具體體驗
我首先選擇的是簡單易做的蛋炒飯。看著媽媽在廚房里做飯，我也模仿她，并將攪打好的蛋和白飯混合在一起，加上一些鹽和胡椒粉，翻炒幾分鐘后，蛋炒飯就準備好了。我還嘗試了清炒菜心和番茄炒蛋。雖然有點困難，但是我勇敢地嘗試，最終取得了不錯的成果。
第四段：得到的收獲
通過一段時間自己做飯，我收獲了不少?！俺村伈皇呛唵蔚姆庞蜔崃司涂梢蚤_始煮東西的?！蔽覍W會了判斷鍋的溫度，避免食物過熱，同時也掌握了一定的烹飪技巧?！胞}和胡椒粉不是只能放在炒飯里?！蔽覍W會了根據菜肴需要進行調味、根據口味進行搭配?！白鲲堃部梢院苡腥ぁ！蔽野l(fā)現在廚房里做飯不僅可以提高自己的技能水平，還可以讓家人受到驚喜。
第五段：總結
作為小學生，在廚房里做飯并不容易。我付出了許多努力，從學習基礎烹飪技術到更多高級的烹飪技巧。我明白了做飯不僅僅是讓自己飽肚子，還可以為家人帶來快樂。我也保證將來會繼續(xù)堅持學習，成為一名更好的“小廚師”，做出更美味的菜肴，為家人帶來更多驚喜和快樂。
學生學做菜的心得體會篇八
隨著社會的發(fā)展和家庭條件的改善，越來越多的孩子開始接觸和參與到家庭生活中的各個方面。其中，學生做菜成了一種新興的趨勢。無論是為了提高孩子的自理能力，還是為了培養(yǎng)他們對美食的熱愛和創(chuàng)造力，學生做菜都給孩子們帶來了許多寶貴的經驗和體會。
在學生做菜的過程中，孩子們首先鍛煉了他們的動手能力和創(chuàng)新能力。在菜譜和材料清單的指導下，他們會親自下廚，親身體驗切菜、攪拌和炒菜的各個環(huán)節(jié)。通過這些實際操作，孩子們學會如何正確使用廚具，掌握烹飪的技巧。同時，在他們的興趣和創(chuàng)造力的驅使下，孩子們還常常會嘗試添加一些新的調味料或變化烹飪的步驟，使原本平凡的菜品變得更加豐富多樣。這些經歷不僅增加了孩子們的動手能力，也培養(yǎng)了他們的創(chuàng)新思維。
其次，學生做菜讓孩子們懂得了心靈與美食的相互聯系。做菜的過程并不簡單，它需要孩子們對每一道菜品的特點和口味有所了解，并且根據自己的想法進行調整和改進。當孩子們親自動手將一道道美味佳肴制作出來之后，他們會感受到無比的滿足感和成就感。通過這種方式，孩子們學會了如何通過烹飪來表達自己的情感，并從中找到了快樂和幸福的感受。這種體驗不僅讓孩子們明白了美食與心情的緊密聯系，也培養(yǎng)了他們的品味和欣賞能力。
此外，學生做菜還能夠培養(yǎng)孩子們的團隊合作意識和責任感。在做菜的過程中，孩子們常常需要和小伙伴們一起協作，分工合作，共同完成菜品的制作。通過這樣的合作，孩子們不僅學會了如何與他人進行良好的溝通，更懂得了在團隊中發(fā)揮個人的長處，共同解決問題和應對挑戰(zhàn)。而且，在做菜的過程中，孩子們還需要認真負責地完成自己的任務，并在最后的呈現中展示出自己的成果。這樣的經驗讓孩子們懂得了每個人的付出都是團隊成功的一部分，也提高了他們的責任感。
最后，學生做菜還能夠幫助孩子們學會合理的安排時間。在學生做菜的過程中，孩子們需要提前規(guī)劃好自己的任務并安排好時間。他們需要合理分配自己的精力和注意力，確保在規(guī)定的時間內完成任務。這樣的規(guī)劃和時間管理能力將對孩子們今后的學習和生活產生積極的影響。他們在學生做菜中養(yǎng)成的良好習慣和時間觀念將幫助他們更好地適應學校生活和社會壓力。
總之，學生做菜不僅可以鍛煉孩子們的動手能力和創(chuàng)新能力，也能夠培養(yǎng)他們的心理素質和團隊意識。通過學生自己的親身體驗，他們懂得了美食與心靈的相互聯系，并學會了如何通過烹飪來表達自己的情感。而且，學生做菜還能幫助孩子們學會合理的安排時間，提高他們的時間管理能力?？梢哉f，學生做菜為孩子們提供了一個培養(yǎng)自己的機會，讓他們在實踐中獲得成長和進步。
學生學做菜的心得體會篇九
隨著社會的發(fā)展，人們越來越注重對于飲食的健康和品質。在這方面，學生也是一個群體，他們想要學會做好的菜肴，以滿足自己的口感需求和營養(yǎng)需求。在這個過程中，他們會體驗到烹飪的樂趣，提升自己的獨立能力和自信心。因此，中學生學會做好菜肴是非常必要的。
第二段：學會做菜的好處
學會做菜可以讓中學生更好地掌握自己的飲食健康，因為他們可以選擇更健康的配料和食材，控制自己的烹飪方法。此外，學會做菜可以培養(yǎng)學生的口味和審美觀，他們可以根據自己的喜好調整菜肴的風味和口感，嘗試不同的烹飪風格和口味。最后，學會做菜也是一種社交技能，學生可以在和家人、朋友共享晚餐的時候，展示他們的烹飪技能。
第三段：學會做菜的方法
學會做菜的方法非常簡單，中學生可以從以下幾個方面入手。首先，他們可以選擇一些簡單的菜肴開始學習，比如爆炒豆腐、麻婆豆腐等，這些菜肴都非常易于上手。接下來，他們可以選擇一些優(yōu)秀的教程和菜譜，比如互聯網上的烹飪視頻和博客，這些資源免費且可靠。最后，他們可以向有經驗的人尋求幫助和指導，比如家長、老師、朋友等，這些人都能提供有益的建議和經驗。
第四段：學會做菜的心得體會
在學習中學會做菜的過程中，中學生會經歷很多挑戰(zhàn)和意外，但這些都是成長的機會。首先，他們需要克服一些困難，比如廚房設備的不足、材料的品質、烹飪時間等等。在面對這些困難時，學生需要調整自己的心態(tài)，保持耐心和自信，尋找解決問題的方法。其次，學生需要不斷地嘗試和探索，發(fā)掘自己的想象力和創(chuàng)新能力，不斷創(chuàng)造出獨具創(chuàng)意的菜肴。最后，學生需要堅持不懈地學習和實踐，只有通過長時間的努力，才能成為一名出色的廚師。
第五段：學會做菜的結論
學會做菜可以讓中學生擁有更多的自主和自立能力，同時也能培養(yǎng)他們的品味和口味，提高他們的社交技能。因此，我們應該鼓勵中學生學會做菜，而不僅僅要求他們成績優(yōu)秀或者思考深入。相信通過學習和實踐，每個中學生都能成為一名獨立、有才華的大廚。
學生學做菜的心得體會篇十
媽媽是偉大的，她做的飯菜香甜可口，每次吃飯都讓人食指大動?？墒?，母親節(jié)，我想要給媽媽一個驚喜，讓她體驗一下被人待遇尊貴的感覺。于是，在媽媽出門的時候，我決定給她做一頓飯。一不小心，我成為了媽媽的小助手，給媽媽幫了好多忙。
二、選擇食材
首先，我去菜市場買菜。雖然媽媽總是把不同的蔬菜和水果分門別類地排在長凳上，可是我并不知道怎么才能買到好的食材。于是，我暗自發(fā)誓：一定要選好食材。一開始，我望著眼花繚亂的蔬菜和水果，有點看不懂。不過，我想到我在課堂上學到的知識：菜葉要翠綠欲滴，果實要飽滿實在，這樣才是新鮮的。于是，我開始挑選蔬菜和水果，看上去新鮮又健康。
三、全部親手做
回到家后，我洗凈蔬菜和水果，切好所有的食材，準備烹飪。一開始還有點擔心，可經過十多分鐘的努力，我完成了菜品的所有準備工作，心里感到異常興奮。此刻，我眼中閃爍著自信和成就感：不管這頓飯將會有多好吃，我都一定始終記得全部是由我來做的。
四、切忌浪費
在烹飪的過程中，我還注意了一點，即不要浪費任何一份食材。畢竟，每一份食材都需要我們的力量和時間來種植、采摘、運輸、存儲等等，保證它們健康、干凈和新鮮的同時，我們也要珍惜它們提供的營養(yǎng)和味道。而浪費則同樣會影響地球的環(huán)境和人與自然的和諧。
五、分享感想
最后，我將我的烹飪成果給了媽媽。雖然味道不是特別好，但是我的努力得到了媽媽的很多贊揚。我也從中學到了很多，比如要選擇好的食材、珍惜食物、不浪費任何一份食材等。同時，我也明白了自己不僅是一個孩子，更應該是一個懂事、負責、有愛心的小公民，盡自己所能的去為地球、為環(huán)境、為人類的未來做出貢獻。
六、結尾
經過這次給媽媽做菜的過程，讓我從小學生變成了小廚師，更讓我從中體會到了許多人生的感受，感謝媽媽給我這次機會，也感謝這次難得的經歷讓我得以更好地了解到愛護地球和愛護自身，從而擁有一個更加美好的未來。
學生學做菜的心得體會篇十一
第一段：引言（120字）
大學生是處在轉變時期的群體，他們不僅需要學習專業(yè)知識，還要學會獨立生活，其中做菜成為了他們生活中必不可少的技能之一。作為一名大學生，我也走過了這個過程，從最初的茫然不知所措到逐漸掌握一些廚藝，我體會到了學會做菜給我?guī)淼木薮笫斋@。
第二段：自學成才（240字）
大學生往往需要自己研究并學會做菜。剛開始的時候，我對于食材的選擇和調味品的使用一無所知，常常遭遇失敗和不合口味的情況。然而，通過觀看烹飪類視頻和咨詢身邊擅長做菜的人，我逐漸積累了經驗。我發(fā)現了許多實用的烹飪技巧，比如如何選購新鮮的食材、如何掌握火候，逐漸使我的廚藝水平得到了提升。此外，這個過程也進一步培養(yǎng)了我對于飲食的興趣，我開始嘗試做一些新奇有趣的菜肴，提高了自己的創(chuàng)造力和手工能力。
第三段：健康與節(jié)約（240字）
大學生健康飲食至關重要，而學會做菜無疑是解決這個問題的有效途徑。通過自己親自動手做飯，我掌握了食物的加工過程，可以選擇新鮮的食材，避免了食物添加劑和過多的烹調油脂，使飲食更加健康。此外，自己做飯也能更好地控制食物的營養(yǎng)均衡，根據自己的需要調配菜品的口味和營養(yǎng)成分。同時，自己做飯也能減少外賣的購買，節(jié)約了生活費用。
第四段：培養(yǎng)情感交流的機會（240字）
在大學生活中，和室友或好友共同做菜成了一種樂趣。不論是親手下廚還是組隊挑灶，一起品嘗美味的菜肴，分享烹飪心得，更好地拉近了彼此的關系。在這個過程中，我們互相鼓勵，彼此學習，共同進步。這樣的經歷也讓我認識到，人與人之間的交流和互動不僅僅限于課堂和學術上，分享生活中小小的快樂同樣能夠帶來巨大的滿足感。
第五段：結語（360字）
大學生學會了做菜，不僅僅是為了填飽肚子，同時也培養(yǎng)了他們的獨立生活能力和實踐能力。通過自學成才，我們不僅掌握多樣的烹飪技巧，還激發(fā)了我們對于飲食的興趣和創(chuàng)造力。學會做菜還有助于大學生保持健康飲食，避免了食物添加劑和過多的油脂，實現了飲食的營養(yǎng)均衡。此外，和室友或好友一起探索烹飪的樂趣，促進了彼此間的交流與團結。通過學會做菜，我不僅僅成為了家中小廚子，更成為了一個更獨立、更有創(chuàng)造力的大學生。
學生學做菜的心得體會篇十二
一天中午，考了滿分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想著：我考了滿分，媽媽會不會做好一桌美味佳肴在家里等著我呢。想到這里，我不由得加快了腳步。
終于回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。里面冷清清的，沒有我心中的美味佳肴，也沒有我那漂亮賢惠的媽媽，給我心頭潑了一盆冷水。打開電飯煲，我聞到一陣香噴噴的飯香味。正準備吃飯，菜呢?哦，媽媽不在家，沒有炒好菜。
思考片刻，我果斷做出了決定：我自己來炒吧!這樣既可以試試我的手藝，也可以讓媽媽回來就能吃到香噴噴的飯菜。做什么菜呢?有了，就做媽媽最愛吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我開始找出豆子，洗干凈后放置好。再把辣椒去籽洗干凈，放上菜板開始“大卸八塊”。由于我經驗不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`亂切。切完后，就要開始炒了。
我先把爐灶打開，然后倒入少許油。過了一會兒，油燒開了，“噼里啪啦”地響了起來。我把豆子倒進鍋里，頓時發(fā)出一大聲響，嚇我一跳。冷靜下來后，我開始把豆子翻炒均勻。過了一會兒，我又將辣椒倒進去。
然后，我放入少許鹽進去，炒了一下子。又放入一點味精，為了更好吃，我還加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟時，我關掉爐灶，嘗了一下自己做的菜。味道還不錯，只是如果再加點鹽會更有味道。
于是，我又打開爐灶，再加了點鹽。熟了以后，我把菜盛入盤子里，再端到餐桌上，一盤菜就做好了。我拿起筷子，夾起一顆豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗飯，然后美美地吃了一頓。突然聽見鑰匙開鎖的聲音，一定是媽媽回來了，我要給她一個驚喜。
媽媽走進客廳，焦急地對我說：“哎呀，都這么晚了，我還沒做飯，你去泡面吃吧!”我故作神秘的說：“還吃泡面，根本不需要，你去廚房看看?！?BR> 媽媽走進了廚房，霎時間，她那臉上寫滿驚訝：“你做的?”我得意地回答：“當然!”媽媽嘗了一口：“不錯!色香味俱全?！比缓舐N起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣賞”著我的“杰作”。
其實，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且適當地加一些“調料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
學生學做菜的心得體會篇十三
各位領導同事大家好;我在xx-x酒店的學習中，在xxx老師的講課中，還有xx-x在和同事那里的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎!現在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。
第一，首先我們廚師適應市場經濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現代社會發(fā)展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自身專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng),即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。
第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自身的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自身認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態(tài)度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自身，應經常參加各種專業(yè)技能培訓學習。
第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且尤其講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自身的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。
第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自身的專業(yè)技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F在具我所知，有很多廚師轉業(yè)，究其原因呢?我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學無止境，活到老學到老。
第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大，首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意，不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學習專業(yè)知識，在下屬中樹立自身的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。
總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學習專業(yè)知識，使自身博學多才并不斷進步自身的藝術修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自身在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越。
學生學做菜的心得體會篇十四
今天，我“張大廚”要閃亮登場啦!這是人生當中第一次做菜，好高興呦!終于可以提前感受當大人的感覺了。
開始做了。第一步，準備食材。2個西紅柿、2個雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長了嫩綠的芽，說明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時左手彎曲，指關節(jié)對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時，我右手拿筷子，左手拿碗，順時針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開火燙西紅柿時，總覺得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來時，把雞蛋倒進去，我的腦袋離得遠遠的，因為小時候被雞蛋崩過，很疼，媽媽說只要沒水，把火關小，沒事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃!”我也很滿意，還用手機拍了視頻。我覺得，炒菜呀，每一個細節(jié)都是學來的，需要注意的地方也很多!看似簡單的菜，其實里頭大有學問!當大人還真是不容易呀!
學生學做菜的心得體會篇十五
人的一生中會經受許很多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次騎自行車、第一次（游泳）……但我印象最深刻卻是我第一次炒菜，由于對我來說是一次難得的生活經受，也蘊含特殊的意義!
那一天風和日麗、陽光明媚，都處一片鳥語花香。我此刻的心情也特殊感動，由于今日是我奶奶的生日，我要親自為奶奶做上一兩道菜，獻上這特殊的生日禮物，并大聲對奶奶說：“奶奶，我愛你，祝你生日歡樂!”
為此我也細心預備過，也向我的“廚神”媽媽討教一番，伊然一副胸有成竹的樣子。說干就干，先做什么呢?我思考一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的小白菜把它通通倒進菜盆里，學著媽媽的樣子，一根一根把小白菜拿起來和著水龍頭的水，有條不紊地洗了起來。之前媽媽特殊交代過，白菜的根部常常藏有沙粒、泥土，要反復沖洗才能清洗潔凈，正由于有了這種（閱歷），很快一大盆小白菜就讓洗得干潔凈凈了，我不禁長長地吁了一口氣……。
接著我又為另一道菜做預備，怎么干，我看著那活蹦亂跳的鮮蝦，眉頭緊鎖卻不知如何處理，嘗試著用手去抓起一只鮮蝦，換來的`卻是刺骨的痛苦，“啊，好痛!”我慌張把手上的蝦丟掉，那蝦刺深深地刺痛了我。
正值我茫然不知所措時，媽媽走了過來，對我說：“抓蝦要講究技巧，不能蠻干，要抓蝦背避開蝦頭的刺，由于你抓蝦頭前面，蝦一受驚那刺就會刺著你，要當心懂嗎?”接著媽媽又親自示范了一遍。在媽媽關心下，我又順當地把蝦處理得妥妥當當，現在是“萬事俱備只欠東風”。剩下關鍵的一步下鍋炒菜了。
正由于有媽媽在旁，我覺得信念滿滿的，于是打火下鍋，把油倒進去，“噼嚦啪啦”響過不停，那熱油濺起來，濺在手上、臉上火辣辣的。我一臉茫然地看著媽媽，媽媽說：“孩子，不要心急放油，先等鍋剩余水分干了，才放油?！庇辛藡寢尩墓奈瑁徊揭徊降匕床烤桶?，下油、放小白菜、放鹽、翻幾遍終于做好了一道炒白菜。接著又做另一道椒鹽蝦，經一事長一智，有了從前的教訓，下油、放蝦，待油把蝦炸透再撈起來，把多余的油份倒開，再把蝦回鍋放進適量椒鹽粉和香蔥末，終于大功告成了。我看著自己的作品，竟有些自戀了!剩下的菜式，當然是由“廚神”親自完成了。
很快全部菜都弄好了，我們全家圍在桌子旁，奶奶親自嘗了一口我做的菜，不停地表揚我說：“特別捧，這是我這輩子吃過的最好吃的菜!”我也嘗了一口，那白菜有些干澀、椒鹽蝦太堿，不由皺了眉，爸爸媽媽也嘗了一口，也同樣賜予了我鼓舞。雖然不是太完善，但讓我收獲了滿滿的幸福!
這就是我第一次炒菜的經受，讓我覺得既幸福，而又歡樂!讓我明白做人做事，要一步一腳印，按部就班地進行，只有打好基礎，才能收獲勝利!
學生學做菜的心得體會篇十六
今年寒假，學校給我們布置了一項有趣的家庭作業(yè)，自己動手做一道菜。說實話，平時，都是媽媽下廚做飯給我吃，我可從來沒有下過廚房??！這項作業(yè)讓我既好奇又緊張。
正月初五的晚上，在爸爸媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，嘗試做一道菜——木耳炒雞蛋。媽媽給我系好小圍裙，在她的指導下，我先把幾朵干木耳泡到熱水中備用，然后拿出兩個雞蛋磕到碗里，放上一點鹽，用筷子攪拌均勻，木耳泡好后用手撕成小片。一切準備好了，開火，我倒了一勺油在鍋里，等油溫升上來，我就把雞蛋液倒進鍋里用鏟子不停地攪動，一會雞蛋成塊了，放入木耳再加點鹽攪拌，木耳的加入讓鍋里噼里啪啦響成一團，我嚇得出了一身冷汗，媽媽告訴我沒事，我又趕緊拿起鏟子，將菜翻了翻，蓋上鍋蓋，過一會兒拿起蓋子，翻炒幾下就可以出鍋了。菜出鍋時我開心極了，這可是我人生中的第一道菜??！
終于可以品嘗我的勞動成果了，吃著自己親手做的香噴噴的木耳炒雞蛋，頓時感覺這道菜格外好吃，真是應了那句話——自己勞動的果實最香甜。其實今天這頓菜我炒得是提心吊膽，通過這次做菜實踐，我深深體會到媽媽為家里辛勤地付出，因為她每天都在做著對我來說“提心吊膽”的事，我以后要多幫媽媽做些家務。同時我也覺得其實做菜并沒有想象的那么困難，只要用心學，就一定能掌握這項本領！
在我很小的時候，我就想像爸爸媽媽一樣，在廚房里做出美味的佳肴，這是一件多么有趣的事情呀！我讓媽媽教我，可每一次媽媽的回答都只有一個：你還太小，做不了菜的，再說了，你在傷著自己多不值呀！而我每一次都會想：不就是做菜嘛！有什么難得呀！終有一天我要當一次主廚，做一道菜給你們瞧瞧。
今天，我當主廚的心愿終于可以得到滿足了。因為我有勞技老師給的“家庭主廚通行證”。也就是老師留了一項做一道菜的作業(yè)，我為此真是高興極了。媽媽一看這張暢通無阻的“通行證”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比較復雜的魚香茄子，我一定要好好把握這次難得的機會。
到了中午，戰(zhàn)斗拉開了帷幕。我?guī)Ш脟?，信心十足地走進了廚房。我先將茄子洗凈，用小刀將茄子皮慢慢地削掉，削干凈，再將茄子切成條。我從一堆茄子條中隨便抓了一把，想要欣賞一下自己的刀工，可我一看卻傻了眼，這茄子有的比我的大拇指還粗，有的卻比我的小手指還細，有的和我的中指差不多，真是千姿百態(tài)，我很是失望。站在一旁的媽媽安慰我說：“沒關系，一會兒下油一炸就好了，你這畢竟是第一次。”聽了媽媽的話，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一個盆里，備用。接著我將蔥、姜、蒜切成了末，放在一個小盤子里備用。從冰箱里拿來了豆瓣醬和糖。
材料備齊了以后，我把鍋放在爐子上，點上火，在鍋里放入了油燒熱。剛放入茄子，沒想到鍋里的油就濺了出來，我情急之下，一把抓起鍋蓋，當盾牌來使，我這才相安無事。我用鏟子將茄子翻炸。過了一會，茄子炸透了，軟了以后，我用鏟子把茄子瀝干，盛到一個盤中。這時的茄子真是色澤金黃，十分誘人。我不禁有點沾沾自喜了。
接下來，我又將鍋中留少許油，放入了豆瓣醬，炒出了紅油。加入了老抽，香醋，適量開水，拌勻，又依次加入了少量白糖，鹽，蔥、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，這時我才想起來忘了要用水淀粉勾芡。我手忙腳亂的從廚柜里找出淀粉，加上水調開后，連忙就倒入了鍋里，翻炒了幾下就出鍋了。戰(zhàn)斗結束了。
最后我將茄子盛在了一個盤子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了幾分色彩，終于完成了。我看著這一盤茄子，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
學生學做菜的心得體會篇十七
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的'是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人??！
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學生學做菜的心得體會篇十八
做菜和做其它事情一樣，主要是實踐。
做菜，做飯看上去很簡單，如果你有機會看高級廚師在那里操作，你怎麼看，怎么覺得簡單，整個操作有條不紊，真的是干脆麻利的，也不覺得很難，但是其實不是那么回事，要知道，“功夫在戲外”一點兒都沒錯兒！
記得，我第一次炒菜的時候，就把鍋給摔了，鍋把兒都掉了。再比如，往菜里放鹽，看上去很簡單的，其實也不是那么回事的，放了鹽后，你怎么嘗都不夠咸，于是還繼續(xù)放，等到你再嘗的時候，是夠咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已經很咸了。因為，不懂得，鹽放到菜里后，需要解析的過程。因此，做菜絕對是實踐的過程，看菜譜，看廚師操作，而自己不上手，永遠不會炒出像樣兒的，好吃的菜來。
其實每個不同階段的時期，我們都應該用心去發(fā)現生活中的一些美好所在，或許我這樣的想法有點太簡單！可生活中大大小小的煩惱都是因為我們自己的一種心情所出現的！做菜有時并不是那么的`色香味俱全，但是懷著一種愉快的心情認真的做出來的食物是比它本事的味道更讓人有胃口去嘗試。
學生學做菜的心得體會篇十九
今天，我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒?！班牛∫呀浻幸稽c香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了?！蔽一倚牡叵搿寢屗坪蹩闯隽宋业男乃?，“沒關系，炒菜要慢慢地來，加油?！眿寢尮膭钗艺f。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的菜從我手里做出來了。晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
學生學做菜的心得體會篇二十
今天我是第一次做菜，高興的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黃瓜”。首先將黃瓜洗凈，去掉頭和尾，切成兩半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再將大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上鹽和味精，最后倒上油就成功啦！
我嘗著自己做的菜，雖然味道不是那么好，一半咸一半淡，但這仿佛是我吃過的最好吃的菜，真是功夫不負有心人啊！
同樣通過自己的親身體驗，我感受到了奶奶的辛苦，同樣也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來簡單做起來難，重要的.是，失敗并不可怕，可怕的是你沒有認真去學習、練習，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！
學生學做菜的心得體會篇二十一
我經過在商業(yè)學校的兩年學習充分認識到實踐的重要性，與家人商議決定外出到哈爾濱駐廣州辦事處(廣州xx酒店)實習，學習東北菜加強理論知識與實踐經驗，我在后廚，是一個打荷的，大致是切小料、擺盤、雕刻、保證菜品的美觀與衛(wèi)生。
上班時積極工作，盡量讓菜品美觀，沒有菜時到砧板練練刀工，上灶臺練練翻勺，保持樂觀向上的心態(tài)。我們下午兩點時會下班休息三個小時，那時我會到書店，翻閱一下書籍，增長一下見聞。與同事相處關系還算融洽，結交了幾個好兄弟，組建了一個和諧社團，每月發(fā)完工資的某天會一起吃飯，一下感情，放松心情，這樣也更有利于工作。我們廚師長對我要求也不是很嚴格，一些事情也是對我以一種朋友之間的口吻談話，他是我在xx酒店尊敬的人之一。單位的趙經理，對我也不錯，整天笑呵呵的，不過他可能因為一些事請，認為我的脾氣有一些暴躁，我自身也這么認為，我也盡量在改掉這個壞毛病?？偟膩碚f，我自身感覺我的表現應該是中等偏上吧!
(1)經過在xx酒店短短一年的實習，我認識到了自身烹飪技藝，性格，工作經驗的等等不足之處，并且在工作中逐步改進，相當于對我進行了一次深加工，回鍋重新翻炒了一遍，使我變得更加成熟。我也深刻的體會到了父母工作的艱辛，也更加思念和熱愛我的家鄉(xiāng)。我在廣州也認識了各種工種的各種人，熱心助人的，埋頭苦干的，口硬心軟的，尖酸刻薄的，愛吹牛的.等等，我與他們發(fā)生過爭執(zhí)，也有令我真情流露的，現在回想起來，往事一幕幕好似過眼云煙，大部分只是人生的過客，只有一小部分會令我埋藏在內心深處，永不忘懷!
(2)因為xx酒店經營的是東北菜，我本身也是東北人，這也就更加加深了我對東北菜的理解。東北菜是指在東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古東部的烹飪菜系，東北菜的特點是價廉量大，用料廣泛，火候足，滋味濃郁,以燉菜為主。我認為xx酒店應該把主食再加上一些粗糧，由于加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養(yǎng)。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，并且富含b族維生素，吃粗糧也成為了現在人的一種時尚。熱菜應該在加上幾個更加有東北特色的菜，如狗肉火鍋，殺豬菜，關東煮，烤玉米。因為狗肉冬吃驅寒，夏吃避暑，滋補強身，延年益壽。殺豬菜，關東煮等，也是很久遠，經過歷史與大眾考驗的經久不衰的東北菜。
我在對待學習和工作的問題上還是不夠積極，不能更好的投入到學習與工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面對一些問題。我會繼續(xù)在外闖蕩，并且加深我各方面的素質。我的第一個五年計劃是，做到某家三星級酒店的主灶，并且有二十萬可流動資金，為我下一個五年計劃做奠基。
最后謝謝xx市商業(yè)學校各位老師，就業(yè)辦老師的幫助，謝謝xx酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xx酒店能夠越辦越好，學校越辦越好。以上就是我此次一年社會實踐的一些感受和想法，請領導審閱。
學生學做菜的心得體會篇二十二
每次我看見媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來。我也想體驗一下做飯的感覺。于是，我自告奮勇的對媽媽說：“媽媽，今天的飯我來做吧!”媽媽用疑惑的眼神看著我，對我說：“你行嗎?”“我如果要是不會，您可以教我嗎？”媽媽終于答應我了。
媽媽告訴我說：“你先自己做著，不會的時候自己想想媽媽平常是怎樣做飯的?！比缓髬寢尵统鋈チ?。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西紅柿炒雞蛋。我從柜子了拿了幾個西紅柿，洗干凈，就切了起來。我開始還能耐心的切著，可是到后來，我看我切的西紅柿有厚有薄，媽媽切的時候，西紅柿都一樣厚保于是我就從新切起來，這回，我切的西紅柿比上回好多了。然后，我打開爐子，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋里澆了點兒油，我把雞蛋往碗邊一磕，嫩黃的蛋心從殼了流出來，我趕緊拿了一個碗接著，蛋黃流入了碗了，我拿了雙筷子，又把西紅柿也倒進鍋了。我拿了個勺子在鍋了攪了攪，把鍋蓋蓋上了。過了一會兒，熱氣從鍋里冒出來了，我趕緊把鍋蓋拿開，誘人的香味也冒出來了，我趕緊拿了勺子攪了攪。關了火。把西紅柿炒雞蛋倒入盤子里，我又擺了個好看的造型。
第二道菜是“肉末炒番瓜”，在切番瓜時，我切得一片厚，一片薄，薄厚不一。因為我炒得太慢，所以番瓜粘鍋了，我連忙往里倒了點水，可是鍋里的水濺到了我的胳膊上，燙得我直甩手，我怕水再濺到胳膊上，就伸長了胳膊炒，終于炒好了。
終于完成了，我看著這兩道菜，真是誘人極了。經過媽媽的評審，認為這兩道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高興得一蹦三尺高。
這是我第一次做菜，圓滿成功！
學生學做菜的心得體會篇二十三
今天我?guī)蛬寢屪鲲垼移炔患贝厝プ?，可剛走近一步油就濺到了我的身上，“呀！好疼?！蔽掖蠼衅饋?，媽媽走過來說：“要小心點別燙傷了，我來教你炒花生米吧?！蔽腋吲d的一蹦三尺高。媽媽問我：“你知道怎么炒花生米嗎？”我信心十足的回答媽媽：“肯定是先把油倒鍋里等油熱后放入花生米翻炒。”萬萬沒想到媽媽說我第一步就錯了，我很難過。媽媽說：“炒花生米是不能用熱油炒的，需要用涼油不停的翻炒，要不然花生米外面會炒糊的，吃起來很苦?！庇谑俏揖桶凑諎寢尳痰姆椒▉碜觯也煌５姆粗伬锏幕ㄉ?，花生米像一個個淘氣的小寶寶在鍋里滾來滾去非常有趣?？墒遣灰粫何业母觳簿吞Р黄饋砹耍蚁雼寢屪鲲堅瓉硎沁@么辛苦，我長大后一定要孝敬媽媽。慢慢地花生米變了顏色，我撒上鹽攪拌了一下，一盤美味的花生米就出鍋了。
吃著自已的`勞動城果我非常開心！