實(shí)用創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受（匯總19篇）

    計(jì)劃可以讓我們更加有條理地去思考、學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)。制定計(jì)劃時(shí)，我們應(yīng)該考慮到外部環(huán)境的變化和不確定性，靈活調(diào)整和更新計(jì)劃。在范文中可以看到不同領(lǐng)域和行業(yè)的計(jì)劃制定和執(zhí)行案例，適合各級(jí)人士參考。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇一
    創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目：西南風(fēng)味烙鍋餐飲店。
    創(chuàng)業(yè)類(lèi)別 ： 食品餐飲類(lèi)
    我們的項(xiàng)目屬于第三產(chǎn)業(yè)的食品餐飲類(lèi)。
    產(chǎn)品介紹：
    所謂的烙鍋，是一種符合大眾口味、具有西南特色的小吃店，它可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單，需要一個(gè)平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個(gè)液化灶和液化氣。接下來(lái)就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時(shí)用很多佐料配制而成，然后往鍋里刷上菜油，這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來(lái)吃了！最后，桌上放上辣椒，味精，鹽。個(gè)人根據(jù)自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，一頓特色美食就此大功告成。
    創(chuàng)業(yè)的可行性：
    通過(guò)七上一下來(lái)進(jìn)行分析。
    第一、市場(chǎng)上：在我們學(xué)校外面開(kāi)一個(gè)這樣風(fēng)味獨(dú)特，關(guān)鍵是填補(bǔ)市場(chǎng)空白的這樣的一個(gè)特色餐飲店，先從一個(gè)點(diǎn)做起，然后再把它做大。從投資成本來(lái)說(shuō)，這個(gè)是一個(gè)低投資高回報(bào)的一個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子。
    第二、地點(diǎn)上：店面的選擇地點(diǎn)首選是各個(gè)高校外面的商業(yè)小吃街，大學(xué)生消費(fèi)者是我們的第一消費(fèi)者。作為餐飲店，我們的特色餐飲店性?xún)r(jià)比高的餐飲店，根據(jù)大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣特點(diǎn)，我們的特色餐飲會(huì)對(duì)他們有很大的吸引力，因?yàn)槲覀兊膬r(jià)位適中，菜量多，味道好的基礎(chǔ)上外加上店面的精裝修、特色才菜肴、良好的宣傳、熱情周到的服務(wù)，肯定會(huì)受到大學(xué)生們的青睞。特別是西南的大學(xué)生，在這里可以感受到家鄉(xiāng)菜的感覺(jué)。
    第四、著裝上：服務(wù)員要統(tǒng)一著裝，要塑造良好的品牌形象。
    第五、營(yíng)銷(xiāo)策略上：可以提前預(yù)定，開(kāi)辦會(huì)員卡，適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)、積分活動(dòng)等。
    第六、衛(wèi)生上：我們的餐飲店的食品必須保持色香味俱全，保證食品的安全，制作過(guò)程的透明化，讓消費(fèi)者吃得放心，吃得舒心。
    第七、前景上：我們的特色餐飲店的就目前的市場(chǎng)來(lái)看，前景是非常大的。首先，西南特色烙鍋填補(bǔ)了大學(xué)生周邊餐飲市場(chǎng)的空白，潛在的消費(fèi)群很大，有足夠的消費(fèi)者優(yōu)勢(shì)。根據(jù)實(shí)地觀(guān)察及近幾年的消費(fèi)調(diào)查顯示，各高校外的小吃店，都是穩(wěn)贏不賠的。其次，大學(xué)生周邊市場(chǎng)大都是小店面，而且食品的安全衛(wèi)生沒(méi)有保障，店面小，裝修差，服務(wù)差等。因此，我們的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)態(tài)度、裝修特色等是我們相比市場(chǎng)其他的餐飲的極大優(yōu)勢(shì)。
    第八、創(chuàng)業(yè)滿(mǎn)腔熱情下：我們靈性團(tuán)隊(duì)不僅是僅僅有個(gè)創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子，更有創(chuàng)業(yè)理想、創(chuàng)業(yè)的滿(mǎn)腔熱情。會(huì)把我們的全部熱情、全部力量投入到其中。
    創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)
    餐飲店經(jīng)營(yíng)的最大風(fēng)險(xiǎn)是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，管理風(fēng)險(xiǎn)。1。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)是：高校外的餐飲店特別多，很多店都有固定的消費(fèi)群，而且現(xiàn)在的消費(fèi)者，大多習(xí)慣性的會(huì)選擇自己熟悉的，知道的去選擇性消費(fèi)，我們的餐飲店上市會(huì)受到一定程度的阻礙。2。定價(jià)風(fēng)險(xiǎn)是：現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格都在上升，而且受周邊一些小吃店的低價(jià)格的影響，我們也許會(huì)無(wú)法保證最大的利潤(rùn)空間。3。產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是：由于農(nóng)產(chǎn)品的一些不穩(wěn)定因素，我們會(huì)出現(xiàn)斷貨的狀況。4。管理風(fēng)險(xiǎn)是：由于是合伙制，怕會(huì)在以后的經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)矛盾而導(dǎo)致渙散。
    創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備
    但是我們相信我們可以克服這些風(fēng)險(xiǎn)。除了我們的創(chuàng)業(yè)的一腔熱血外，原因如下：
    1。 我們的店面裝修，我們的店面有統(tǒng)一的廣告語(yǔ)，廣告口號(hào)。相對(duì)于其他的商販，更有營(yíng)銷(xiāo)上的策略。
    2。 我們的店在外面裝修是獨(dú)一無(wú)二的，我們的特色讓我們有站穩(wěn)市場(chǎng)的信心。
    3。 作為跟消費(fèi)者一樣的大學(xué)生，我們更接近學(xué)生，更了解他們的心理需要，可以不斷的進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)調(diào)整。
    4。 在管理方面，我們先把以后可能出現(xiàn)的問(wèn)題以協(xié)議的方式例出來(lái)，并提出解決辦法，然后讓他產(chǎn)生法律效益，以避免以后的矛盾。
    5。 定價(jià)上，在保證一定的利潤(rùn)空間，盡量讓利于消費(fèi)者，真正做到，低消費(fèi)，高享受。
    資金來(lái)源
    我們采取融資的方式。具體如下：
    把我們的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子介紹給投資人，拿出優(yōu)越的條件及創(chuàng)意的可行性與投資人洽談，并且簽下雙方協(xié)調(diào)的合同。協(xié)議上具體說(shuō)明：資金在多少時(shí)間內(nèi)還請(qǐng)，在還請(qǐng)的這兩年內(nèi)，根據(jù)投資人的投資的資金量的多少，進(jìn)行一個(gè)年底的分紅。這樣，一是讓投資人放心他的資金在一定的時(shí)間會(huì)得到歸還，二是讓投資人也嘗到參加餐飲店的分紅（具體與雙方協(xié)商同步）。
    配套服務(wù)
    既然是餐飲店，我們?cè)谂浜侠渝佁厣那疤嵯?，在店里搭售一些附屬產(chǎn)品。比如飲料、酒水、還有就是獨(dú)具西南特色的冰粉、冰漿等。如此一來(lái)，不僅未改變餐飲店特色烙鍋的主打特色，反而還會(huì)再給消費(fèi)者提供更大更好的服務(wù)的情況下增添我們店的多方面服務(wù)特色。與此同時(shí)也會(huì)給帶來(lái)更多的利潤(rùn)空間。由于吃烙鍋?zhàn)钪匾v的是一種氛圍，所以酒水、音樂(lè)是很有必要的。
    資金需求及財(cái)政計(jì)劃
    創(chuàng)業(yè)資金約為15萬(wàn)。
    財(cái)政管理方面進(jìn)行全天候的透明管理。具體就是做到天天有帳、月月有帳、季季有帳、年終總賬的宗旨。在明確利潤(rùn)的同時(shí)也可以給我們的投資者一個(gè)更有力的、更確切的數(shù)據(jù)說(shuō)明。
    創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
    分近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期愿景。
    近期目標(biāo)是：先在榆中夏官營(yíng)大學(xué)城開(kāi)創(chuàng)我們的第一家特色餐飲烙鍋店。為以后創(chuàng)造加盟連鎖的模式做好經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)及基本宣傳。第一家店開(kāi)拓市場(chǎng)，在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，不僅是先期創(chuàng)業(yè)的可行性驗(yàn)證，更是我們創(chuàng)業(yè)小組信心的極大鼓舞。
    遠(yuǎn)期目標(biāo)是：在站穩(wěn)先期目標(biāo)的情況下，向甘肅蘭州及其他省市的各高校市場(chǎng)進(jìn)軍，實(shí)現(xiàn)我們的連鎖加盟店形式。最終做成真正的餐飲企業(yè)。
    在通過(guò)以上的具體分析闡述，我們有很充分的理由相信我們的創(chuàng)業(yè)會(huì)成功；我們有很大信心相信我們的西南特色餐飲店會(huì)做成企業(yè)。
    產(chǎn)品與服務(wù)
    1。 產(chǎn)品介紹（附加圖片）
    名稱(chēng)：烙鍋（無(wú)湯火鍋）
    色彩：顏色豐富
    風(fēng)味：西南風(fēng)味（貴州特色）
    詳介：合大眾口味的小吃店，它可以稱(chēng)之為“無(wú)湯火鍋”。它的硬件組件簡(jiǎn)單，需要一個(gè)平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個(gè)液化灶和液化氣。接下來(lái)就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時(shí)用很多佐料配制而成，然后往鍋里刷上菜油，這個(gè)時(shí)候就可以把菜放上去烙來(lái)吃了！最后，桌上放上辣椒，味精，鹽。個(gè)人根據(jù)自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，就可以吃了。
    2。 服務(wù)項(xiàng)目
    一、服務(wù)：指店內(nèi)外的消費(fèi)環(huán)境。包括內(nèi)部的桌椅樣式、店面環(huán)境、應(yīng)用餐具等。做到使顧客舒適滿(mǎn)意。
    二、：指服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)要周到熱情，一切以顧客的合理要求為宗旨。例如，主動(dòng)為顧客倒水、介紹菜單、拿碗筷等。使消費(fèi)者感到真正的賓至如歸。
    具體實(shí)施：
    1、 店面的整體裝修。在符合特色烙鍋的前提下更親近大學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)感覺(jué)進(jìn)行裝修。（可以通過(guò)對(duì)大學(xué)生的實(shí)地調(diào)查后進(jìn)行）
    2、 系列設(shè)計(jì)（菜單、著裝、餐具、廣告、顏色、口號(hào)）
    3、 舒適新穎的桌椅（人性化、個(gè)性化、舒適化）
    4、 店內(nèi)設(shè)施的擺放（尊崇以方便顧客為主?？梢允穷櫩陀懈嗟幕顒?dòng)空間，設(shè)置衣服掛、衣服柜等小設(shè)施，為此可以更方便我們的顧客。）
    5、 餐具衛(wèi)生潔凈（專(zhuān)業(yè)消毒、數(shù)次清洗，絕對(duì)不可以給消費(fèi)者使用臟、破的餐具。）
    6、 服務(wù)熱情周到（在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬(wàn)不可以造成厭惡的服務(wù)。）
    7、 價(jià)格合理公道（在調(diào)查其他飲食價(jià)格后、在統(tǒng)計(jì)本身的成本后、在涵蓋利潤(rùn)的差額后給每位消費(fèi)者一個(gè)可以接受的價(jià)格。）
    8、 外賣(mài)服務(wù)（現(xiàn)做現(xiàn)送、及時(shí)無(wú)誤。并且要與本店的ci形成一致。不僅給消費(fèi)者一個(gè)很專(zhuān)業(yè)服務(wù)的感覺(jué)，還會(huì)做到無(wú)形的宣傳功能。）
    9、 產(chǎn)品質(zhì)量保證（最重要。這是每個(gè)餐飲店的絕對(duì)前提，更是我們特色餐飲店的重中之重。）
    10、 外賣(mài)的包裝統(tǒng)一設(shè)計(jì)、衛(wèi)生
    11、 食用工具（基本餐具、各種配料、單巾。）
    12、 可以提前訂餐（設(shè)立專(zhuān)線(xiàn)的訂餐電話(huà)，做到營(yíng)業(yè)期間根據(jù)店內(nèi)的消費(fèi)人數(shù)進(jìn)行準(zhǔn)確的服務(wù)。）
    13、 回饋消費(fèi)者活動(dòng)（促銷(xiāo)活動(dòng)，可以分季度或者活動(dòng)日紀(jì)念日進(jìn)行相應(yīng)的促銷(xiāo)活動(dòng)和回饋消費(fèi)者的感恩活動(dòng)。這樣可以做到進(jìn)一步樹(shù)立我們店良好形象的效果。是美譽(yù)度、知名度、滿(mǎn)意度得到提升。）
    14、其他的配套設(shè)施的設(shè)立（如衛(wèi)生間 洗手間等）
    市場(chǎng)分析
    1。 市場(chǎng)分析：
    我們所針對(duì)的市場(chǎng)是高校外面的商業(yè)小吃街，目前根據(jù)調(diào)查跟分析，民大跟蘭大榆中校區(qū)的商業(yè)餐飲一條街的規(guī)模不是很大，但是有很大的發(fā)展空間。外面的餐飲店種類(lèi)大多數(shù)是以炒菜、火鍋、蓋澆、燒烤為主，這些飲食占據(jù)外面所有餐飲的百分之八十以上。
    店面的面積級(jí)裝修情況：大多數(shù)店面的面積有限，裝修簡(jiǎn)陋，服務(wù)一般。
    消費(fèi)口味：重要的是口味都相差無(wú)幾。在學(xué)生的飲食選擇有限的情況下，使大學(xué)生除了食堂以外還是沒(méi)有很大的選擇余地。也就是說(shuō)，雖然有錢(qián)，但是有些想吃想嘗試新品種是得不了滿(mǎn)足的。
    經(jīng)驗(yàn)分析：根據(jù)我們團(tuán)隊(duì)在校三年的經(jīng)驗(yàn)及對(duì)以前的了解，外面的餐飲結(jié)構(gòu)是很不完善的，而且根據(jù)我們的詳細(xì)調(diào)查，我們學(xué)校跟蘭大來(lái)自西南的學(xué)生超過(guò)了 6000人，我們的西南烙鍋的市場(chǎng)就這一西南消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)潛力是非常大的，而且最關(guān)鍵是，我們的特色烙鍋店填補(bǔ)了學(xué)校外面餐飲的一個(gè)空白，而且這個(gè)空白正是符合消費(fèi)者的口味。
    2。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)會(huì)：
    競(jìng)爭(zhēng)者的swot分析：
    我們西南風(fēng)味烙鍋餐飲店在學(xué)校外面共有5家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中具有東北風(fēng)味菜的一家，重慶燒烤2家，川味小吃2家，他們的經(jīng)營(yíng)期都是3年以上。東北菜館的形式比較單一，而且味道不好，因此，客源泉稀疏。重慶燒烤的是一家生意可以，一家不怎么樣。川味小吃的由于衛(wèi)生環(huán)境差，服務(wù)質(zhì)量差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。還對(duì)我們照成威脅的就是外面的那些小吃車(chē)。但是由于他們的規(guī)模有限，沒(méi)有固定的場(chǎng)所，而且，也不能當(dāng)正餐，因此，我們把握住了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn)，推出“低消費(fèi)，高享受，物美價(jià)廉”等等營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，一定會(huì)在這樣的市場(chǎng)中拓展一片屬于西南烙鍋的天地。
    其次，民大的餐飲環(huán)境都是以小面積店面為主，沒(méi)有統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有統(tǒng)一的形象，各種餐飲店參差不齊，不能為消費(fèi)者提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境。我們的餐飲店有以上外面所部具有的一切，而且，我們的店在外面沒(méi)有第二家，并且，還符合大眾口味，做到“人有我有、人無(wú)我有”。所以，市場(chǎng)的前景是很有吸引力的。
    a。我們的餐飲店主要面對(duì)的是學(xué)生大眾，價(jià)位不高，屬于中低等消費(fèi)，保證消費(fèi)者物超所值，都消費(fèi)得起。
    b。大力開(kāi)展多種小吃搭配烙鍋，比如飲料、比較好做的并且具有西南風(fēng)味的冰粉、冰漿。價(jià)格便宜，而且還可以因地制宜的推出套餐。讓消費(fèi)者感受到更多實(shí)惠。
    c。就目前看，我們沒(méi)有直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，即使已經(jīng)有很多地方性小吃，但是不會(huì)與我們的特色烙鍋起到?jīng)_突。并且從他們的規(guī)模有限，服務(wù)不好，就餐環(huán)境的擁擠骯臟來(lái)看。我們有比之更好的優(yōu)良服務(wù)、就餐環(huán)境。而且味道獨(dú)特且符合大眾。
    d。外面與我們有相似之處的店面的市場(chǎng)占有率在---%35左右，在銷(xiāo)售業(yè)績(jī)上看，根據(jù)我們?nèi)陙?lái)的觀(guān)察，并不是非常樂(lè)觀(guān)。因此在消費(fèi)者中的形象并不是很突出，每個(gè)店的固定顧客是很有限的，消費(fèi)者的隨意選擇成為他們店客源來(lái)源的一個(gè)很大組成部分。
    e。其他的餐飲店一般不采用什么廣告宣傳方式，這個(gè)是他們的弱點(diǎn)，他們只是單純的靠消費(fèi)者的口頭傳播。因此，我們?cè)诜矫婵梢园l(fā)揮我們的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槲覀兙褪菑V告專(zhuān)業(yè)的學(xué)生。
    我們的劣勢(shì)是，這些店面都有幾年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)了，在大學(xué)生心理也有印象，與之相比我們?cè)陂_(kāi)始正式開(kāi)業(yè)時(shí)，缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)?？赡軙?huì)一時(shí)間會(huì)出現(xiàn)無(wú)法打開(kāi)市場(chǎng)的情況。另外我們還有我們未完成的學(xué)業(yè)，無(wú)法做到24小時(shí)都在經(jīng)營(yíng)。
    但是，我們的產(chǎn)品是特色的產(chǎn)品，服務(wù)是周到的服務(wù)，環(huán)境是優(yōu)越的環(huán)境，而且根據(jù)我們的人事安排，我們會(huì)招聘一些全職店員，雖然我們還在繼續(xù)上課，但是我們保證天天開(kāi)業(yè)。為此我們有理由相信我們會(huì)克服這樣的劣勢(shì)。是自己的優(yōu)勢(shì)達(dá)到最大化的發(fā)揮。
    3。消費(fèi)者分析：
    我們針對(duì)的消費(fèi)者主要是在校大學(xué)生，進(jìn)一步的目標(biāo)消費(fèi)群是來(lái)自西南的學(xué)生。因?yàn)?，我們的烙鍋符合西南口味，是西南人的大眾口味，西南消費(fèi)人群會(huì)最想嘗試我們的產(chǎn)品。潛在的消費(fèi)群是來(lái)自其他地區(qū)的學(xué)生跟外面的當(dāng)?shù)厝烁鷮W(xué)校外面的長(zhǎng)期居住的人。我們會(huì)根據(jù)本地大學(xué)生消費(fèi)者的多元化口味，在不改變特色的前提下，做出改變，使我們的產(chǎn)品符合更多消費(fèi)者口味的烙鍋。
    現(xiàn)在的大學(xué)生的消費(fèi)心理主要是習(xí)慣性購(gòu)買(mǎi)。經(jīng)濟(jì)性購(gòu)買(mǎi)跟不定性購(gòu)買(mǎi)。他們主要是 “求實(shí)，求新，求廉”。他們一般的就餐時(shí)間是中午跟下午以及晚上。而且，他們的消費(fèi)行為一般隨意性比較大，而且好奇心理強(qiáng)，多想嘗試新的東西，因此，我們的客源可以說(shuō)是相當(dāng)充足的?，F(xiàn)在的大學(xué)生消費(fèi)的主要項(xiàng)目主要放在娛樂(lè)跟飲食方面。一般比較容易感性消費(fèi)，而且只要在一家店嘗到了好的東西，就會(huì)經(jīng)常光顧，成為店里的固定消費(fèi)者。
    一。 我們的潛在的將來(lái)可以成為我們的消費(fèi)者的人數(shù)是：6000人左右。可發(fā)展的消費(fèi)人群是全部的在校學(xué)生。
    二。 我們的消費(fèi)群都沒(méi)有收入，生活來(lái)源是每個(gè)月家里提供的生活費(fèi)，消費(fèi)水平屬于中低等水平，因此，價(jià)格上我們會(huì)最大限度的調(diào)整。我們的烙鍋店正是符合這種中低檔消費(fèi)。我們還可以做到更低，讓利于我們的消費(fèi)者，讓他們的錢(qián)花得值得。
    三。 消費(fèi)群的文化程度都是在本科以上，都具有足夠的認(rèn)知能力，因此，我們一定要把味道做好，把他們給服務(wù)周到。給大學(xué)生以切身實(shí)際的感受，那么大學(xué)生消費(fèi)者就會(huì)主動(dòng)的來(lái)我們這里消費(fèi)。
    四。 根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)得季節(jié)上的變化規(guī)律，我們會(huì)根據(jù)需求，適當(dāng)改進(jìn)我們的產(chǎn)品跟服務(wù)，讓我們的產(chǎn)品跟隨季節(jié)的變化而變化成符合季節(jié)性的口味。比如：夏天，我們就可以退出我們的冰粉、冰漿、冰鎮(zhèn)飲料以及具有西南風(fēng)味的涼拌小吃。
    4。銷(xiāo)售計(jì)劃：
    一。開(kāi)業(yè)前進(jìn)行病毒式的廣告宣傳工作，把我們統(tǒng)一的店面形象，廣告語(yǔ)，廣告的宣傳方式對(duì)我們的消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，讓他們提前知道我們的餐飲店，促使消費(fèi)者的好奇心產(chǎn)生。
    二。向最先來(lái)消費(fèi)得人介紹本店的特色跟“物美價(jià)廉”的銷(xiāo)售戰(zhàn)略，讓他們?cè)隗w會(huì)到實(shí)惠的同時(shí)，為我們的店進(jìn)行口碑傳播。還會(huì)發(fā)問(wèn)調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善我們的產(chǎn)品和服務(wù)。
    三。推出一系列套餐供消費(fèi)者選擇，讓他們感受到真正的實(shí)惠，推出會(huì)員制，季卡，月卡，從而發(fā)展固定的消費(fèi)者。以便吸引更多的顧客。
    四。開(kāi)業(yè)的前兩個(gè)月（根據(jù)實(shí)際情況而定）進(jìn)行促銷(xiāo)。例如：凡消費(fèi)滿(mǎn)多少，可以送多少的代金卷。累計(jì)消費(fèi)多少可以抽獎(jiǎng)獲得一些獎(jiǎng)品。
    五。根據(jù)消費(fèi)者的生活方式的不同，我們可以提供免費(fèi)的送貨上門(mén)服務(wù)。而且還可以贊助學(xué)校的社團(tuán)活動(dòng)、公共活動(dòng)等，增加我們店的知名度、美譽(yù)度、良好的形象。
    六。我們的店面的店址需要位于人流量最集中的地區(qū)，越接近大學(xué)越好，最大限度的接近目標(biāo)消費(fèi)者，使消費(fèi)者一出學(xué)校大門(mén)，就可以踏進(jìn)我們的店。
    七。開(kāi)業(yè)的第一個(gè)月（根據(jù)實(shí)際情況而定）的主要任務(wù)是打開(kāi)我們點(diǎn)的知名度，提高我店在消費(fèi)者心目中的位置，而且我們有我們的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)槲覀儽緛?lái)就是學(xué)生，學(xué)生與學(xué)生之間比較好交流，而且，我們會(huì)利用這個(gè)優(yōu)勢(shì)展開(kāi)宣傳。
    八。當(dāng)?shù)甑慕?jīng)營(yíng)情況穩(wěn)定后，我們就會(huì)尋求下一步的發(fā)展。在現(xiàn)有的市場(chǎng)站穩(wěn)飽和成熟以后，慢慢的有計(jì)劃地向其他高校發(fā)展。將局部擴(kuò)展為行業(yè)的優(yōu)勢(shì)。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇二
    一個(gè)地處中國(guó)南方的城市，這里的城市，在這里生活著幾十多萬(wàn)常住居民，這里每年夏天的平均氣溫高達(dá)30℃以上，在這樣高溫的環(huán)境下生活，雖然長(zhǎng)期以來(lái)本地居民已經(jīng)適應(yīng)了，但是還是經(jīng)受不住高溫的考驗(yàn)。
    對(duì)于是外來(lái)人員來(lái)說(shuō)，這里可以說(shuō)是一個(gè)大火爐。特別的xxx市已經(jīng)有了一所本科學(xué)院，從其他地方過(guò)來(lái)xxx市讀書(shū)的人每年都有好幾千。身為外地人的我也有此感受。
    對(duì)于我在xxx市生活兩年來(lái)說(shuō)，我對(duì)xxx市也有一個(gè)簡(jiǎn)單的了解。在游泳館這方面，xxx市有點(diǎn)落后了，現(xiàn)有的兩出游泳的地方都是以前留下來(lái)的，并且環(huán)境簡(jiǎn)陋，在其他設(shè)施方面也存在問(wèn)題。 為此，我想的創(chuàng)業(yè)之路就是在xxx市再建一家環(huán)境比較好的游泳館。聽(tīng)我們學(xué)校的同學(xué)也說(shuō)過(guò)對(duì)xxx市現(xiàn)在的游泳館的看法。1、環(huán)境差，2、設(shè)施簡(jiǎn)陋等。
    1、游泳館選址：麗川路
    首先，按照xxx市現(xiàn)在的發(fā)展速度，新的城市中心會(huì)往新城區(qū)遷移，人口也會(huì)不斷增加，在這樣的環(huán)境下，娛樂(lè)運(yùn)動(dòng)設(shè)施一定不可少。
    2、在麗川路這邊，還有一所人數(shù)達(dá)到上萬(wàn)人的學(xué)院，到每年的夏天，都是一個(gè)很好的商業(yè)機(jī)會(huì)，據(jù)我所知，因?yàn)閤xx市的天氣太熱，在大學(xué)里讀書(shū)的學(xué)生也受不了這樣炎熱的天氣，并且還有不少學(xué)生選擇外出游泳。
    3、建立了一個(gè)游泳館，對(duì)于其他商業(yè)機(jī)會(huì)也有帶動(dòng)幫助，比如說(shuō)：
    （1）買(mǎi)游泳衣泳褲等的商店。
    （2）飲料店。
    （3）餐館。
    （4）雜貨店等。
    4、一個(gè)環(huán)境好的地方，人們往往會(huì)向往，同時(shí)也會(huì)有好的心情。也是放松壓力的好去處。
    5、場(chǎng)地面積:
    一共20xx平米
    一個(gè)面積為1250平米的深水池，一個(gè)面積為500平米的淺水池，淺水池是供兒童游泳。另外250平米用來(lái)建其他配套設(shè)施，包括洗浴區(qū)，游泳池水的消毒區(qū)，更衣區(qū)，停車(chē)區(qū)，公廁區(qū)，避雨區(qū)，物品保管區(qū)等等。
    1、采取多人合資形式來(lái)減輕個(gè)人負(fù)擔(dān)，按照投資資金的多少來(lái)分配管理，投資多的年底分紅就多。最終選舉投資最多的人來(lái)主要管理整個(gè)游泳館的運(yùn)營(yíng)，其他投資者主要是配合最高好領(lǐng)導(dǎo)的決策，共同管理。
    2、在資金不足方面，來(lái)源主要是向銀行借款，或者向親戚借等等。
    3、在需要這么大的一塊土地來(lái)建設(shè)游泳館，需要經(jīng)過(guò)政府部門(mén)的審核，同意。在處理土地的這方面，一是直接買(mǎi)下來(lái)，二是租用。采用直接買(mǎi)下來(lái)的啟動(dòng)資金就大，租用就減少很多。付款方式為分期付款。
    4、收益方面：按照天氣炎熱期間（5月——9月），每天前來(lái)游泳的人數(shù)為100人，按照xxx市現(xiàn)在的游泳館的門(mén)票是8元一張來(lái)計(jì)算，每天收入是800元，還有另外的額外收入，比如說(shuō)物品保管費(fèi)，出租游泳圈費(fèi)等等。在這180天內(nèi)總共的收益是144000元。
    5、聘請(qǐng)管理人員：救生員3名， 1000元/月，售票員1人，800元/月，清潔人員1人，1000元/月。檢票員1人，800元/月。
    6、特殊時(shí)期未參加計(jì)算，比如說(shuō)下大雨等。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇三
    針對(duì)現(xiàn)在米粉的行情和前景，本人有意開(kāi)一家某某某米粉店，并制定米粉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。
    米粉，是歷史悠久的漢族特色小吃，是中國(guó)南方地區(qū)非常流行的美食。隨著飲食的不斷發(fā)展，米粉行業(yè)各企業(yè)在傳統(tǒng)做法之上引進(jìn)了新的風(fēng)格，從前期制粉到臨吃前的調(diào)味，每一道工序，每個(gè)過(guò)程都非常講究，根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣，采用不同工藝和口味，后期的口味在帶有傳統(tǒng)的主觀(guān)神秘色彩之外更具有獨(dú)特的美味之感!
    現(xiàn)今米粉市場(chǎng)廣闊，很多人都想擠進(jìn)米粉行業(yè)，特別是目前外地就業(yè)嚴(yán)峻的時(shí)候，許多原來(lái)在外地打工回來(lái)的人都想開(kāi)家米粉店，米粉行業(yè)的門(mén)檻確實(shí)低，在湖南省長(zhǎng)沙市來(lái)說(shuō)，米粉行業(yè)應(yīng)該算得上是完全競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)充分。隨著經(jīng)濟(jì)文化的飛速發(fā)展，人們的飲食結(jié)構(gòu)正漸漸發(fā)生變化。追求綠色，健康飲食。注重口味創(chuàng)新突破。米粉在保持傳統(tǒng)美味基礎(chǔ)上，加以現(xiàn)代特色美食餐飲，成為人們的推崇。
    米粉是許多長(zhǎng)沙人的早餐，甚至是中餐和晚餐。外出歸來(lái)的湖南人，最想的第一件事就是吃一碗米粉。在湖南的米粉店布滿(mǎn)了各大街小巷。大多數(shù)米粉店面積小，裝修簡(jiǎn)陋，環(huán)境衛(wèi)生普遍很差。許多米粉店的工作人員直接用手抓起鹵菜(鹵牛肉等)切片給顧客，酸豆角、蔥花等配料直接擺在顯露的地方，供人們自取，夏天很容易招蚊蟲(chóng)，很不衛(wèi)生。很少有米粉店店長(zhǎng)重視品牌形象，就連一些老字號(hào)也不重視自身形象，店內(nèi)裝修簡(jiǎn)陋，沒(méi)有任何體現(xiàn)米粉文化的裝飾，沒(méi)有絲毫關(guān)于自身歷史的宣傳，工作人員也不統(tǒng)一著裝，形成企業(yè)文化。許多米粉生產(chǎn)商都沒(méi)有包裝，米粉出廠(chǎng)時(shí)連生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都不表明。因此，很少有米粉店能做出規(guī)模，做出品牌，向外擴(kuò)張者更是寥寥無(wú)幾。
    各自為政，缺乏整體競(jìng)爭(zhēng)力，在生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和管理上都各自為政，呈現(xiàn)散沙格局，缺乏整體競(jìng)爭(zhēng)力。生意較好的米粉店店主都認(rèn)為，米粉好吃與否，關(guān)鍵在鹵水臊子的配方，如果把自己秘訣“交流”給別人，教會(huì)了別人做生意，就等于砸了自己的生意。所以，很多的米粉店老死不相往來(lái)，彼此間沒(méi)有任何的交流和溝通，米粉的做法沒(méi)有創(chuàng)新，基本上都傳統(tǒng)的幾種常見(jiàn)的吃法。沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的打算，沒(méi)有交流與合作的意向。
    實(shí)際上，米粉加工工藝不難，可以加強(qiáng)對(duì)露水臊子碼子的特色配置。對(duì)于鹵水配方，要有保密控制，比如用總廚掌握配方，加盟店的鹵水由總店配送等方式。但更要相信品牌的力量。隨著市場(chǎng)發(fā)展，地方小吃的競(jìng)爭(zhēng)力除了口味，也要靠品牌。長(zhǎng)沙愈來(lái)愈多的米粉店有了品牌意識(shí)。據(jù)了解，現(xiàn)在長(zhǎng)沙很多粉店的投入都在10萬(wàn)元以上，面積七八十甚至上百平方米，有空調(diào)，環(huán)境舒適，有的還做起了連鎖經(jīng)營(yíng)。
    米粉店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)總結(jié):把握好米粉市場(chǎng)、消費(fèi)之偏好、預(yù)期效益，掌握正確經(jīng)營(yíng)方法，才能得以成功。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇四
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的許多想法，借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。
    做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。
    酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
    (一)確定酒店各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
    各部門(mén)經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，最好以書(shū)面的形式加以確定。
    (二)設(shè)計(jì)酒店各部門(mén)組織機(jī)構(gòu)
    要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，酒店各部門(mén)經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。
    (三)制定物品采購(gòu)清單
    飯店開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。無(wú)論是采購(gòu)部還是酒店各部門(mén)，在制定酒店各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題：
    1.本酒店的建筑特點(diǎn)。
    2.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
    國(guó)家旅游局發(fā)布了“星級(jí)飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，它是客房部經(jīng)理們制定采購(gòu)清單的主要依據(jù)。
    3.本飯店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
    酒店管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)客房用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
    4.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
    酒店管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房?jī)?nèi)適當(dāng)減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
    5.其它情況。
    在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
    (四)協(xié)助采購(gòu)
    酒店各部門(mén)經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，酒店各部門(mén)經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)部經(jīng)理的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。酒店各部門(mén)經(jīng)理要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。
    (五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
    酒店各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時(shí)，特別指出因?yàn)榭头坎控?fù)責(zé)制服的洗滌、保管和補(bǔ)充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。
    (六)編寫(xiě)酒店各部工作手冊(cè)
    工作手冊(cè)，是部門(mén)的丁作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
    (七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
    酒店各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由人事部和酒店各部門(mén)經(jīng)理共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而酒店各部門(mén)經(jīng)理則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，酒店各部門(mén)經(jīng)理需從本飯店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
    (八)建立酒店各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案
    開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立酒店各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后酒店各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門(mén)經(jīng)理就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
    (九)跟進(jìn)酒店裝飾工程進(jìn)度并參與酒店各部門(mén)驗(yàn)收
    酒店各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由基建部、工程部、酒店各部門(mén)等部門(mén)共同參加。酒店各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到飯店所要求的標(biāo)準(zhǔn)。酒店各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本飯店的情況設(shè)計(jì)一份酒店各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
    (十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
    在全店的基建清潔工作中。酒店各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)飯店成品的保護(hù)。很多飯店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與飯店最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后由客房部的pa組，對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
    (十一)部門(mén)的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
    酒店各部門(mén)在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門(mén)模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    制定酒店開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃，是保證酒店各部門(mén)開(kāi)業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，飯店通常采用倒計(jì)時(shí)法，來(lái)保證開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
    (一)開(kāi)業(yè)前三個(gè)月
    與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責(zé)，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
    (二)開(kāi)業(yè)前第兩個(gè)月
    1.參與選擇制服的用料和式樣。
    2.了解客房的數(shù)量、類(lèi)別與床的規(guī)格等，確認(rèn)各類(lèi)客房方位等。
    3.了解飯店康樂(lè)等其它配套設(shè)施的配置。
    4.明確客房部是否使用電腦。
    5.熟悉所有區(qū)域的設(shè)計(jì)藍(lán)圖并實(shí)地察看。
    6.了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經(jīng)落實(shí)的訂單，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。
    8.確保所有訂購(gòu)物品都能在開(kāi)業(yè)一個(gè)月前到位，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)商定開(kāi)業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗(yàn)收、入庫(kù)與查詢(xún)的丁作程序。
    9.檢查是否有必需的家具、設(shè)備被遺漏，在補(bǔ)全的同時(shí)，要確保開(kāi)支不超出預(yù)算。
    10.如果飯店不設(shè)洗衣房，則要考察當(dāng)?shù)氐南匆聢?chǎng)，草簽店外洗滌合同。
    11.決定有哪些工作項(xiàng)目要采用外包的形式，如：蟲(chóng)害控制，外墻及窗戶(hù)清洗，對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行相應(yīng)的投標(biāo)及談判。
    12.設(shè)計(jì)部門(mén)組織機(jī)構(gòu)。
    13.寫(xiě)出部門(mén)各崗位的職責(zé)說(shuō)明，制定開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)計(jì)劃。
    14.落實(shí)員工招聘事宜。
    (三)開(kāi)業(yè)前一個(gè)月
    1.按照飯店的設(shè)計(jì)要求，確定客房的布置標(biāo)準(zhǔn)。
    2.制定部門(mén)的物品庫(kù)存等一系列的標(biāo)準(zhǔn)和制度。
    3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計(jì)劃。
    4.制定客房部的安全管理制度。
    5.制定清潔劑等化學(xué)藥品的領(lǐng)發(fā)和使用程序。
    6.制定客房設(shè)施、設(shè)備的檢查、報(bào)修程序。
    7.制定制服管理制度。
    8.建立客房質(zhì)量檢查制度。
    9、制定遺失物品處理程序。
    10、制定待修房的有關(guān)規(guī)定。
    11、建立vip房的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    12、制定客房的清掃程序。
    13、確定客衣洗滌的價(jià)格并設(shè)計(jì)好相應(yīng)的表格。
    14、確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。
    15、設(shè)計(jì)部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)表格。
    16、制訂開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃
    五)開(kāi)業(yè)前二十天
    1、審查洗衣房的設(shè)計(jì)方案。
    2、與清潔用品供應(yīng)商聯(lián)系，使其至少能在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位，以確保飯店“開(kāi)荒”工作的正常進(jìn)行。
    3、準(zhǔn)備一份客房檢查驗(yàn)收單，以供客房驗(yàn)收時(shí)使用。
    4、核定本部門(mén)員工的工資報(bào)酬及福利待遇。
    5、核定所有布件及物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
    6、實(shí)施開(kāi)業(yè)前員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    (六)開(kāi)業(yè)前第十五天
    1、對(duì)大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計(jì)劃和程序進(jìn)行復(fù)審。
    2、制定客用物品和清潔用品的供應(yīng)程序。
    3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計(jì)劃。
    4、建立ok房的檢查與報(bào)告程序。
    5、確定前廳部與客房部的聯(lián)系渠道。
    6、制定員工激勵(lì)方案(獎(jiǎng)懲條例)。
    7、制定有關(guān)客房計(jì)劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
    8、制定所有前后臺(tái)的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，明確各相關(guān)部門(mén)的清潔保養(yǎng)責(zé)任。
    9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
    10、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    (七)開(kāi)業(yè)前第十天
    1、與財(cái)務(wù)部合作，根據(jù)預(yù)計(jì)的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫(kù)存標(biāo)準(zhǔn)。
    2、核定所有客房的交付、接收日期。
    3、準(zhǔn)備足夠的清潔用品，供開(kāi)業(yè)前清潔使用。
    4、確定各庫(kù)房物品存放標(biāo)準(zhǔn)。
    5、確保所有客房物品按規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)上架存放。
    6、與總經(jīng)理及相關(guān)部門(mén)一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認(rèn)和修改。
    7、與財(cái)務(wù)總監(jiān)一起準(zhǔn)備一份詳細(xì)的貨物貯存與控制程序，以確保開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)開(kāi)支的準(zhǔn)確、可靠、合理。
    8、如飯店自設(shè)洗衣房，則要與社會(huì)商業(yè)洗衣場(chǎng)取得一定的聯(lián)系，以便在必要時(shí)可以得到必要的援助。
    9、繼續(xù)實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃。
    (八)開(kāi)業(yè)前第七天
    1、與工程部經(jīng)理一起核實(shí)洗衣設(shè)備的零配件是否已到。
    2、正式確定客房部的組織機(jī)構(gòu)。
    3、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。
    4、取得客房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明書(shū)。
    5、按清單與工程負(fù)責(zé)人一起驗(yàn)收客房，確保每一間房都符合標(biāo)準(zhǔn)。
    6、建立布件和制服的報(bào)廢程序。
    7、根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對(duì)象，以備不時(shí)之需。
    8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。
    9、著手準(zhǔn)備客房的第一次清潔工作。
    (九)開(kāi)業(yè)前第五天
    1、開(kāi)始逐個(gè)打掃客房、配備客用品，以備使用。
    2、對(duì)所有布件進(jìn)行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進(jìn)行抽樣洗滌試驗(yàn)，以確定各種
    布件在今后營(yíng)業(yè)中的最佳洗滌方法。
    3、按照工程交付計(jì)劃，會(huì)同工程負(fù)責(zé)人逐個(gè)驗(yàn)收和催交有關(guān)區(qū)域和項(xiàng)目。
    4、開(kāi)始清掃后臺(tái)區(qū)域和其它公共區(qū)域。
    開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡。客房部的管理人員在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：
    (一)持積極的態(tài)度
    在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門(mén)的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。
    (二)經(jīng)常檢查物資的到位情況
    前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門(mén)開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。
    (三)重視過(guò)程的控制
    開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒(méi)能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
    (四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)
    對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：
    1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。
    2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。
    3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?，但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門(mén)要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。
    4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。
    (五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理
    開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果?？头坎渴紫纫獙?duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。
    (六)確定物品擺放規(guī)格
    確定物品擺放規(guī)格工作，應(yīng)早在樣板房確定后就開(kāi)始進(jìn)行，但很多客房管理人員卻忽視了該項(xiàng)工作，以至于直到要布置客房時(shí)，才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓(xùn)問(wèn)題，而此時(shí)恰恰是部門(mén)最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)行有效的培訓(xùn)，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開(kāi)業(yè)前的工作計(jì)劃，在樣板房確定之后，就開(kāi)始設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類(lèi)型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車(chē)的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)。
    (七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé)
    作為使用部門(mén)，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)根據(jù)本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的項(xiàng)目逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?？头坎繎?yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的問(wèn)題按房號(hào)和問(wèn)題的類(lèi)別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門(mén)對(duì)各房間狀況的掌握?？头坎窟€應(yīng)根據(jù)情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)行修正，以保持最新的記錄。
    (八)注意工作重點(diǎn)的.轉(zhuǎn)移，使部門(mén)工作逐步過(guò)渡到正常運(yùn)轉(zhuǎn)
    開(kāi)業(yè)期間部門(mén)工作繁雜，但部門(mén)經(jīng)理應(yīng)保持清醒的頭腦，將各項(xiàng)工作逐步引導(dǎo)到正常的軌道。在這期間，部門(mén)經(jīng)理應(yīng)特別注意以下的問(wèn)題：1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時(shí)灰塵大、制服尚未到位等原因，此時(shí)客房部管理人員可能還未對(duì)員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴(yán)格的要求，但隨著開(kāi)業(yè)的臨近，應(yīng)開(kāi)始重視這些方面的問(wèn)題，尤其要提醒員工做到說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習(xí)慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開(kāi)業(yè)期間對(duì)員工習(xí)慣的培養(yǎng)，對(duì)今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門(mén)應(yīng)開(kāi)始建立內(nèi)部會(huì)議制度、交接班制度，開(kāi)始使用表格;使部門(mén)間及部門(mén)內(nèi)的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺(tái)的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計(jì)劃應(yīng)逐步開(kāi)始實(shí)施，而不應(yīng)等問(wèn)題變得嚴(yán)重時(shí)再去應(yīng)付。
    (九)注意吸塵器的使用培訓(xùn)
    做基建清潔衛(wèi)生時(shí)會(huì)有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項(xiàng)，或?yàn)閳D省事，會(huì)用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地?fù)p壞吸塵器。此外，開(kāi)業(yè)期間每天的吸塵量要比平時(shí)大得多，需要及時(shí)清理塵袋中的垃圾，否則會(huì)影響吸塵效果，甚至可能損壞電機(jī)。因此，客房管理人員應(yīng)注意對(duì)員工進(jìn)行使用吸塵器的培訓(xùn)，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。
    (十)確保提供足夠的、合格的客房
    國(guó)內(nèi)大部分飯店開(kāi)業(yè)總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問(wèn)題。常出現(xiàn)的問(wèn)題是前廳部排出了所需的房號(hào)，而客房部經(jīng)理在檢查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時(shí)不能解決的問(wèn)題，而再要換房，時(shí)間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿(mǎn)意度。有經(jīng)驗(yàn)的客房部經(jīng)理會(huì)主動(dòng)與前廳部經(jīng)理保持密切的聯(lián)絡(luò)，根據(jù)前廳的要求及飯店客房現(xiàn)狀，主動(dòng)準(zhǔn)備好所需的客房。
    (十一)使用電腦的同時(shí)，準(zhǔn)備手工應(yīng)急表格
    (十二)加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)防各種事故發(fā)生
    客房管理人員要特別注意火災(zāi)隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動(dòng)用明火要及時(shí)匯報(bào)。此外，還須增強(qiáng)防盜意識(shí)，要避免服務(wù)人員過(guò)分熱情，隨便為他人開(kāi)門(mén)的情況。
    (十三)加強(qiáng)對(duì)客房?jī)?nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項(xiàng)的培訓(xùn)
    很多飯店開(kāi)業(yè)之初常見(jiàn)的問(wèn)題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導(dǎo)和幫助，從而給客人帶來(lái)了一定的不便，如：房?jī)?nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇五
    在xx學(xué)院建立首家專(zhuān)業(yè)甜品店 —— xx甜品店，經(jīng)營(yíng)范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類(lèi)、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、糖水類(lèi)、羹(露)類(lèi)、粥類(lèi)、果汁類(lèi)、調(diào)味乳制品類(lèi)、布丁類(lèi)、藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)龜苓膏類(lèi)、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi)等。
    經(jīng)營(yíng)宗旨
    甜美、健康、時(shí)尚。
    市場(chǎng)介紹
    xx學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校，建校至今僅 2 年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白。
    市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
    xx學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中，資源困乏，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂(yōu)，飲食問(wèn)題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識(shí)我到愛(ài)我，買(mǎi)我。
    目標(biāo)顧客
    有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男生也喜愛(ài)甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生。
    原料專(zhuān)業(yè)，放心更多
    心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
    品種豐富，選擇更多
    眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
    營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多
    心甜經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項(xiàng)目 就上青年人創(chuàng)業(yè)網(wǎng) , 還有在我國(guó)南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。
    服務(wù)規(guī)范，滿(mǎn)意更多
    心甜員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話(huà)，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪(fǎng)機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
    門(mén)店設(shè)置在xx學(xué)院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
    人事
    心甜每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各 2 名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員 2 名，加工操作員 6 名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
    管理思想
    優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn) 1+12 的效果。
    管理理念
    ( 1 )尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
    ( 2 )下管一級(jí) : 上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理 , 下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo) , 盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù) .
    ( 3 )互相監(jiān)督 : 管理層監(jiān)督員工的工作 , 同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解 .
    ( 4 )營(yíng)造集體氛圍 : 既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明 , 也要關(guān)懷員工 , 讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖 , 有利于加強(qiáng)凝聚力 , 提高工作積極性 .
    ( 5 )公平對(duì)待 , 一視同仁 , 各盡所能 , 發(fā)揮才干
    管理隊(duì)伍
    投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
    管理制度
    建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪(fǎng)機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎(jiǎng)懲制度。
    傳媒廣告
    考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實(shí)可行的宣傳渠道，調(diào)查證實(shí)高品質(zhì)甜品通過(guò)精美的電視廣告或印刷媒體能樹(shù)立良好的品牌形象。另特別會(huì)在新生開(kāi)學(xué)之際，下發(fā)宣傳單，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢(xún)。
    形象代言
    制作可愛(ài)的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現(xiàn)甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。
    店面布置
    心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種，使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。
    美食手冊(cè)
    制訂心甜健康時(shí)尚美食手冊(cè)。內(nèi)容介紹中國(guó)各個(gè)地區(qū)名小吃，最新的美食甜點(diǎn)，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。這本手冊(cè)每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
    節(jié)日活動(dòng)
    在新年、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié)，情人節(jié)等重大節(jié)日，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)心甜產(chǎn)品的印象。活動(dòng)通過(guò)分發(fā)快遞活頁(yè)廣告、進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)問(wèn)題競(jìng)答、組織小型演出等方式，給予參與者相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。獎(jiǎng)品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動(dòng)花費(fèi)約 1000 ～ 20xx 元。
    許愿樹(shù)
    店堂設(shè)置許愿樹(shù)兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡?？稍谠S愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎(jiǎng)的方式挑出實(shí)現(xiàn)過(guò)程花費(fèi)在 300 元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現(xiàn)。
    店內(nèi)常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費(fèi)滿(mǎn) 60 元的顧客可獲贈(zèng)卡通小卡片一張 , 積滿(mǎn)一套三張可獲贈(zèng) 6 寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠卡，每卡售價(jià) 9 元，持卡者可永久享受購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)除新品和特價(jià)品以外的任一商品 8.8 折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏得穩(wěn)定的顧客群。
    開(kāi)張成本
    桌椅、碗勺、廚具、消毒柜等設(shè)備
    預(yù)付店租、裝潢
    原材料
    以上項(xiàng)目將移交專(zhuān)業(yè)人士代為預(yù)算評(píng)定。
    根據(jù)企業(yè)實(shí)力，心甜以南京師范大學(xué)泰州學(xué)院這個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼泰州五所高校的市場(chǎng)。，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
    1、立足xx市場(chǎng)
    占據(jù)一定份額填補(bǔ)南京師范大學(xué)泰州學(xué)院市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
    2、占領(lǐng)xx學(xué)院市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制
    當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求在泰州五所高校開(kāi)設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
    3、走向xx市場(chǎng)，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)
    在泰州市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在泰州市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
    第一：事業(yè)描述，就是你的事業(yè)到底是什么。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè)是買(mǎi)賣(mài)業(yè)、制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)，賣(mài)什么產(chǎn)品還是提供什么服務(wù)，誰(shuí)是主要的客戶(hù)，還有進(jìn)入產(chǎn)業(yè)生命周期是處于萌芽、成長(zhǎng)、成熟還是衰退階段再來(lái)要進(jìn)入事業(yè)的狀況是新創(chuàng)的還是加入或承接既有的那么是要用獨(dú)資的方式呢還是合伙或公司的型態(tài)為何能獲利、成長(zhǎng)打算開(kāi)業(yè)要不要配合節(jié)慶營(yíng)業(yè)時(shí)間有多長(zhǎng)是否有季節(jié)性。
    第二：產(chǎn)品/服務(wù)。產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，或者是兩者都有。有什么特色的產(chǎn)品之特色能帶給客戶(hù)什么利益還有的東西跟競(jìng)爭(zhēng)者有什么差異如果的產(chǎn)品或服務(wù)是創(chuàng)新、獨(dú)特的，如何使人想買(mǎi)還有如果有的產(chǎn)品服務(wù)并不特別，為什么別人要買(mǎi)。
    第三：市場(chǎng)。就是你的東西要賣(mài)給誰(shuí)，先界定目標(biāo)市場(chǎng)在哪里，就像剛剛提的：客戶(hù)是幾歲到幾歲的年齡層是在既有的市場(chǎng)去服務(wù)既有的客戶(hù)呢還是在既有市場(chǎng)去開(kāi)發(fā)新客戶(hù)呢還是在新市場(chǎng)去服務(wù)既有客戶(hù)或是在新市場(chǎng)去開(kāi)發(fā)新客戶(hù)不同的市場(chǎng)、不同的客戶(hù)都有不同的營(yíng)銷(xiāo)方式。什么叫市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)就是要先找到的客戶(hù)是誰(shuí)，找出客戶(hù)后想辦法，讓客戶(hù)從口袋把錢(qián)拿出來(lái)買(mǎi)的東西。銷(xiāo)售時(shí)要知道真正的客戶(hù)在哪里產(chǎn)品對(duì)客戶(hù)有什么樣的利益要用哪種營(yíng)銷(xiāo)方式通路是直銷(xiāo)還是要找經(jīng)銷(xiāo)商還有怎樣去定位、上市、促銷(xiāo)，這些都跟市場(chǎng)規(guī)模多大、想要有的市場(chǎng)占有率和每年成長(zhǎng)的潛力有關(guān)。當(dāng)市場(chǎng)成長(zhǎng)時(shí)，市場(chǎng)占率會(huì)上升或下降市場(chǎng)是否競(jìng)爭(zhēng)激烈若不是，為何再來(lái)怎么定價(jià)，預(yù)算要怎么做要采取什么樣的策略等等。
    第四：地點(diǎn)。一般公司對(duì)地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大，但是如果要開(kāi)店，店面地點(diǎn)的選擇就很重要，要不然為什么麥當(dāng)勞要開(kāi)在街口轉(zhuǎn)角。通常一個(gè)不好的地點(diǎn)絕對(duì)會(huì)讓關(guān)門(mén)大吉，好的地點(diǎn)會(huì)讓利潤(rùn)多一點(diǎn)。
    第五：競(jìng)爭(zhēng)。在下列三種時(shí)候要做競(jìng)爭(zhēng)分析，留意跟競(jìng)爭(zhēng)者的關(guān)系。1.當(dāng)要?jiǎng)?chuàng)業(yè)或要進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí)，當(dāng)然要先做競(jìng)爭(zhēng)分析。2.競(jìng)爭(zhēng)有時(shí)是來(lái)自直接的競(jìng)爭(zhēng)者，有時(shí)是來(lái)自其它的行業(yè)，所以當(dāng)一個(gè)新競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入在經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)時(shí)要做競(jìng)爭(zhēng)分析。3.隨時(shí)隨地做競(jìng)爭(zhēng)分析，這樣最好最省力，可以從這五個(gè)方向去想：誰(shuí)是最接近的五大競(jìng)爭(zhēng)者他們的業(yè)務(wù)如何他們與業(yè)務(wù)相似的程度從他們那里學(xué)到什么如何做得比他們好。
    第六：管理。要建立自己的管理專(zhuān)業(yè)及相關(guān)背景，清楚自己的弱勢(shì)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)之間如何互補(bǔ)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)之間的強(qiáng)弱勢(shì)，彼此間職務(wù)及責(zé)任如何分工職責(zé)是否界定明確除了團(tuán)隊(duì)本身是否有其它資源可分配和取得中小企業(yè)98%的失敗來(lái)自于管理的缺失，其中45%是因?yàn)楣芾砣狈Ω?jìng)爭(zhēng)力，還沒(méi)有明確的解決之道。另外，20%是因?yàn)楣緝?nèi)部專(zhuān)業(yè)不均衡，這要加強(qiáng)自己的專(zhuān)業(yè)。還有18%是缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，要找互補(bǔ)性的事業(yè)伙伴來(lái)彌補(bǔ)。另外還有9%是沒(méi)有相關(guān)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)、3%是經(jīng)營(yíng)者掉以輕心、2%被人家詐欺背信，最后1%是來(lái)自天然或人為的災(zāi)難。
    第七：人事。要考慮人事需求是什么還需要引進(jìn)哪些專(zhuān)業(yè)技術(shù)有專(zhuān)業(yè)技術(shù)的人在那里可否引入是需要全職還是非全職的人力薪水是算月薪或時(shí)薪所提供之福利有那些是不是有加班費(fèi)有沒(méi)有排教育訓(xùn)練這些人事成本會(huì)是多少。
    第八：財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用?；I資/融資款項(xiàng)要如何運(yùn)用呢是要拿來(lái)營(yíng)運(yùn)周轉(zhuǎn)還是添購(gòu)設(shè)備、備料進(jìn)貨或是技術(shù)開(kāi)發(fā)…要何時(shí)動(dòng)用還有供貨商、規(guī)格、品牌、價(jià)格、數(shù)量、運(yùn)費(fèi)、稅金…等需求如何計(jì)算籌融資款對(duì)專(zhuān)業(yè)的獲利有何貢獻(xiàn)未來(lái)3年的損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表預(yù)估了嗎第1年報(bào)表要以每月為基礎(chǔ)，第2、3年則以每年為基礎(chǔ)。
    第九：風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)營(yíng)企業(yè)一定會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，平時(shí)就要注意。風(fēng)險(xiǎn)不是說(shuō)有人競(jìng)爭(zhēng)就是風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)可能是：當(dāng)初選的地點(diǎn)旁有捷運(yùn)，可是后來(lái)捷運(yùn)不經(jīng)過(guò)。還有進(jìn)出口會(huì)有匯兌的風(fēng)險(xiǎn)、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。另外還要注意當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)時(shí)如何應(yīng)對(duì)。
    第十：成長(zhǎng)與發(fā)展。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)中要想：下一步要怎么樣，三年后要怎么樣，五年以后要怎么樣，這個(gè)計(jì)劃是要能永續(xù)經(jīng)營(yíng)的，所以在規(guī)劃時(shí)要能夠做到深耕化、多元化和全球化。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇六
    鐵板燒在日本十分流行，但其中亦分別有韓國(guó)式的烤肉，日本人稱(chēng)為（燒肉），還有阪式的鐵板（好燒）。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理，要高出一個(gè)檔次，即使在日本很多人也不常光顧，請(qǐng)客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會(huì)選用最上乘的材料，例如新鮮的海鮮，包括龍蝦、帶子、鮑魚(yú)等。同時(shí)材料在制作之前不經(jīng)過(guò)腌制，只在燒烤過(guò)程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品，品的是食物的原始味道。其材料有不同的級(jí)別，以牛肉為例，有國(guó)產(chǎn)牛肉、美國(guó)牛肉、神戶(hù)牛肉，價(jià)格差別也相當(dāng)大，神戶(hù)牛肉要700多元一份、在國(guó)內(nèi)有蠻多著名的鐵板燒供應(yīng)商，也有許多特色鐵板燒，例如上海溪諾食品貿(mào)易有限公司推出的一系列特色鐵板，如日本特選神戶(hù)牛排、東海明蝦、日本黑毛牛舌、頂級(jí)黑椒牛柳、鵝肝牛肉卷、珍珠鮑等?！F板魷魚(yú)。
    培訓(xùn)內(nèi)容：鐵板魷魚(yú)各式口味
    項(xiàng)目分析：
    3、風(fēng)險(xiǎn)低：造型精美，流動(dòng)方便，無(wú)論在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng)，眾多的品種、齊全的口味，烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來(lái)，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢(qián)之路。
    培訓(xùn)課程安排：
    理論學(xué)習(xí)：
    1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
    2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
    3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
    示范講解：
    1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
    2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
    自我實(shí)踐：
    1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
    2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
    3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
    實(shí)際操作內(nèi)容：
    1、鐵板魷魚(yú)的系統(tǒng)講述；
    2、鐵板魷魚(yú)原料的選購(gòu)；
    3、鐵板魷魚(yú)食材的預(yù)加工；
    4、鐵板魷魚(yú)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
    5、鐵板魷魚(yú)加工的工藝步驟；
    6、鐵板魷魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
    7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
    8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
    培訓(xùn)時(shí)間：
    不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2—3天左右，視個(gè)人情況而定。
    特別優(yōu)惠：
    1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
    2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
    1、專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案
    2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
    3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
    4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇七
    現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時(shí)候快人一步，比別人多想一點(diǎn)，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計(jì)劃，永遠(yuǎn)都不賺多。而我們的開(kāi)店方案，雖然只是告訴你如何開(kāi)一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想！
    冷飲店是經(jīng)營(yíng)清涼飲料飲品及食品的場(chǎng)所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱(chēng)，名稱(chēng)雖不同，經(jīng)營(yíng)范圍都差不多。新型特色專(zhuān)業(yè)冷飲店應(yīng)具備以下特點(diǎn)：
    1、必須要有食品或飲料供應(yīng)
    2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。
    當(dāng)今冷飲店鋪生意競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來(lái)越明顯化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿(mǎn)足人們的生活品嘗和需要，隨著消費(fèi)者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢(shì)開(kāi)拓思路營(yíng)造自己的特色，而本開(kāi)店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格、物美價(jià)廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類(lèi)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷(xiāo)售方式等方面來(lái)開(kāi)辦一家新式冷飲店，這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營(yíng)管理方式接軌。
    （一）低檔的冷飲店
    1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)占有份額相比較大一些。利潤(rùn)小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對(duì)這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
    2、缺點(diǎn)：低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規(guī)，設(shè)備簡(jiǎn)陋、缺乏管理，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般；利潤(rùn)小。沒(méi)有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)，面臨淘汰出局的局面：
    （二）中檔的冷飲店
    1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)具有一定的潛力，市場(chǎng)占有份額大；產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。環(huán)境好一些。
    2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)小。 對(duì)于一個(gè)商家來(lái)講：想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話(huà)，就得與眾不同，別出心栽?！罢l(shuí)能適應(yīng)消費(fèi)者的需求，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)”，那么怎樣才能適應(yīng)消費(fèi)者的需求呢？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格平穩(wěn)，并能制訂正確的營(yíng)銷(xiāo)策略，以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求，又營(yíng)養(yǎng)、美味的冷飲食品，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營(yíng)者反復(fù)揣摸消費(fèi)者的心理?？墒峭话愕慕?jīng)營(yíng)者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
    （三）高檔的冷飲店
    1、優(yōu)點(diǎn)：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤(rùn)豐厚。
    2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)空間相對(duì)小，適應(yīng)此類(lèi)消費(fèi)的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費(fèi)比較高的場(chǎng)所。一般去那里的最低消費(fèi)也得300多元，這是最低的了，高一些的話(huà)1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂(lè)了，可是一次的消費(fèi)就要花掉一個(gè)普普通通工薪階層工人近半個(gè)月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當(dāng)大的一塊市場(chǎng)擋在了門(mén)外。市場(chǎng)波動(dòng)性大，缺乏一定的市場(chǎng)穩(wěn)定性。
    通過(guò)了以上的探討，了解到我國(guó)現(xiàn)在的冷飲業(yè)無(wú)論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問(wèn)
    題，想占有市場(chǎng)，站穩(wěn)市場(chǎng)，永久的占有、占穩(wěn)市場(chǎng)并獲得利潤(rùn)就必須有一套自己獨(dú)特的運(yùn)作模式。 我們的特色專(zhuān)業(yè)冷飲店開(kāi)店方案將很清楚的告訴你如何開(kāi)一家冷飲店： 首先是新冷飲店如何選址：
    新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶(hù)源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好，閑狹時(shí)間客戶(hù)是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點(diǎn)上同份可口的飲品，運(yùn)作一段時(shí)間后，老顧客就會(huì)頻頻光顧，同時(shí)招來(lái)更多的客戶(hù)。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財(cái)源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。
    2、大型社區(qū)的入口處。現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨(dú)的社會(huì)生活區(qū)域，各種功能十分齊全，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門(mén)頭開(kāi)一家別具特色、經(jīng)營(yíng)方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會(huì)頻頻光盤(pán)，效益一般相當(dāng)不錯(cuò)。
    3、大專(zhuān)院校的入口處。隨著大專(zhuān)院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會(huì)以后，大專(zhuān)院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)。而在此處開(kāi)辦一家新型冷飲店，消費(fèi)群體主要也是來(lái)源于這些年青人，必然會(huì)帶來(lái)不凡的業(yè)績(jī)。
    4、人口流動(dòng)的交通要道。公共汽車(chē)站、地鐵站、航運(yùn)、航空站都是客流大的地方。等車(chē)、等航班的顧客會(huì)選擇來(lái)這里坐坐，不但可以休息，還可以等車(chē)。尤其是在夏天，這些客戶(hù)資源將會(huì)為我們創(chuàng)造多少利潤(rùn)??！
    這樣的地點(diǎn)找起來(lái)應(yīng)該不會(huì)很難吧，只要是您想做生意的話(huà)，這幾個(gè)地點(diǎn)都應(yīng)該是您的首選。 具體確定店鋪地址時(shí)需要注意以下情況：
    1、 客流量的大小
    2、 附近冷飲店的數(shù)量
    3、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)狀況
    4、 周?chē)煌ㄇ闆r
    5、 地理環(huán)境因素
    本著易讀、易記、簡(jiǎn)潔、獨(dú)特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺(jué)。
    營(yíng)銷(xiāo)氛圍是指能夠適應(yīng)、調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最快地推銷(xiāo)出去的一種環(huán)境，這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營(yíng)者共同創(chuàng)造。良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍對(duì)冷店的經(jīng)營(yíng)起著舉足輕重的作由，優(yōu)良的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務(wù)的質(zhì)量等，其重要性主要為：
    激勵(lì)員工的工作積極性和自己的歸屬感 利于提高店鋪的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì) 利于塑造品牌效應(yīng) 利于增強(qiáng)客戶(hù)的信任與支持，至使客戶(hù)頻頻光顧。 新專(zhuān)業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價(jià)： 1、竟?fàn)幰蛩兀褐車(chē)嬖诶滹嫷昃鸵紤]到同行的竟?fàn)幰蛩亍?2、季節(jié)因素：隨著季節(jié)的變化，要考慮到原材料的價(jià)格波動(dòng)。 3、銷(xiāo)售因素：產(chǎn)品暢銷(xiāo)和市場(chǎng)需求。 4、顧客服務(wù)因素：店內(nèi)為顧客提供超值服務(wù)（如空調(diào)等）。
    店面的外觀(guān)特征，常常是人們識(shí)別區(qū)分店鋪的標(biāo)習(xí)，具有外觀(guān)美的冷飲店會(huì)給消費(fèi)者具有特殊的吸引力，有很多消費(fèi)者光顧本站是沖著店鋪的環(huán)境和服務(wù)來(lái)消費(fèi)的，而店鋪的外觀(guān)則是本店環(huán)境的一個(gè)重要組成部分，其設(shè)計(jì)得如何直接影響著顧客的入店率。所以，在設(shè)計(jì)店面外觀(guān)時(shí)主要注意以正點(diǎn)幾方面：
    1、統(tǒng)一的原則：
    店面的裝修就該有個(gè)整體風(fēng)格，不論是中式裝修還是西式裝修，應(yīng)該本著統(tǒng)一的原則，如果裝修的風(fēng)格采用現(xiàn)代式的，那就應(yīng)該整體布局干凈利落，采用現(xiàn)代裝修格料，簡(jiǎn)潔而不單調(diào)，表現(xiàn)出輕松愉快休親格調(diào)的現(xiàn)代餐飲裝修風(fēng)格。
    2、別具特色且突出行業(yè)特點(diǎn)的原則：
    現(xiàn)在同行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)非常強(qiáng)烈，作為經(jīng)營(yíng)者在設(shè)計(jì)店面時(shí)要突出個(gè)生，和行業(yè)特點(diǎn)，在同行中獨(dú)樹(shù)一幟，占有有利的況爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
    3、與周?chē)h(huán)境相協(xié)調(diào)具有因店制宜、節(jié)儉的原則：
    主要考慮到店鋪的規(guī)模店內(nèi)產(chǎn)品與周?chē)h(huán)境相協(xié)調(diào)的原則。
    本開(kāi)店方案是為了特別的適應(yīng)當(dāng)今休閑娛樂(lè)業(yè)的發(fā)展和為了滿(mǎn)足冷飲市場(chǎng)的空白需求而應(yīng)時(shí)脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閑娛樂(lè)場(chǎng)所的優(yōu)點(diǎn)與一身，具有美飲、美食、休閑、娛樂(lè)，環(huán)境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閑廳。在這里特別突出了冷飲，是由本站員工親手調(diào)配的各種天然飲品，本站自行調(diào)配的飲品具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健、美容養(yǎng)顏等多重功效，這一點(diǎn)是本開(kāi)店方案經(jīng)營(yíng)的一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)。
    不受季節(jié)性的制約：
    為了適應(yīng)季節(jié)的變化，實(shí)用冷飲和熱飲二大種類(lèi)來(lái)滿(mǎn)足不同季節(jié)、不同消費(fèi)者的需求。這就打破了傳統(tǒng)冷飲夏季火爆而冬季歇業(yè)、轉(zhuǎn)項(xiàng)的不利局面。而應(yīng)用本方案開(kāi)辦的冷飲店可根據(jù)季節(jié)的變化自行調(diào)配各種季節(jié)性飲品。同時(shí)也可據(jù)個(gè)人口味調(diào)配。
    新冷飲店的店內(nèi)如何裝修、布局及新冷飲店的經(jīng)營(yíng)方式？ 店內(nèi)的整體店貌如何：
    1、顏色格調(diào)清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀(guān)采用的是返古的木制裝修，門(mén)和窗子的顏色也是天然木質(zhì)的顏色，偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風(fēng)格。
    2、門(mén)和窗子。它的門(mén)很大，是木質(zhì)的，上面鑲玻璃，是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿(mǎn)意請(qǐng)您告訴我們，滿(mǎn)意請(qǐng)您告訴您的朋友！”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色。坐在店內(nèi)可以透過(guò)店里櫥窗的玻璃可以看到外面。
    3、獨(dú)有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑，圈成了一個(gè)小柵欄，里面裝點(diǎn)著塑料綠草，還有爬在墻上的“綠藤”。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣，仿佛來(lái)到了世外桃源。典雅返古但又不乏現(xiàn)代的氣息，讓您有種想進(jìn)去坐一坐的沖動(dòng)。 一招牌極其引人注目，醒目。
    1、“冷飲吧”這三個(gè)字是別有一翻情調(diào)的。“吧”字要夸張且不張揚(yáng)，它的底色是橄欖綠，字的顏色是褐色的，特別醒目！
    2、一語(yǔ)道破天機(jī)的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨(dú)具特色的廣告詞：“天高任鳥(niǎo)飛、海闊任魚(yú)躍，本吧任君來(lái)，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。字不是很大，都有點(diǎn)仿卡通的感覺(jué)。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應(yīng)不亞于那些宣傳單、電視等媒體媒介。
    1、風(fēng)格：以往我們?nèi)ミ^(guò)的休閑場(chǎng)所里面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個(gè)部分裝飾成不一樣的風(fēng)格，古典且不失現(xiàn)代氣息。整體呈較朦朧的感覺(jué)。鮮明而協(xié)調(diào)并且錯(cuò)落有致。這就是新冷飲店另一個(gè)獨(dú)特的風(fēng)格。
    2、布局：吧臺(tái)在剛進(jìn)門(mén)的右側(cè)。吧臺(tái)的左側(cè)有一個(gè)主廳，在“好朋友”和“浪漫雨”兩個(gè)雅座的前面。右側(cè)是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個(gè)布局簡(jiǎn)單明了。一共有兩個(gè)通道，一個(gè)是可以從主廳出來(lái)，一個(gè)是從“爽極了”與兩個(gè)雅間走出來(lái)。
    3、“飲吧”一共可分為六大部分：
    1）吧臺(tái)
    2）“浪漫雨”
    特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)
    夏天的到來(lái)，冷飲便成了人們的寵兒。現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)，有時(shí)候快人一步，比別人多想一點(diǎn)，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計(jì)劃，永遠(yuǎn)都不賺多。而我們的開(kāi)店方案，雖然只是告訴你如何開(kāi)一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想! 特色冷飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)：
    冷飲店是經(jīng)營(yíng)清涼飲料飲品及食品的場(chǎng)所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱(chēng)，名稱(chēng)雖不同，經(jīng)營(yíng)范圍都差不多。新型特色專(zhuān)業(yè)冷飲店應(yīng)具備以下特點(diǎn)：
    1、必須要有食品或飲料供應(yīng)
    2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。
    當(dāng)今冷飲店鋪生意競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，傳統(tǒng)冷飲受季節(jié)性制約越來(lái)越明顯化，傳統(tǒng)的冷飲不能滿(mǎn)足人們的生活品嘗和需要，隨著消費(fèi)者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢(shì)開(kāi)拓思路營(yíng)造自己的特色，而本開(kāi)店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格、物美價(jià)廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類(lèi)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷(xiāo)售方式等方面來(lái)開(kāi)辦一家新式冷飲店，這個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目打破了傳統(tǒng)冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營(yíng)管理方式接軌。
    (一)低檔的冷飲店
    1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)占有份額相比較大一些。利潤(rùn)小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對(duì)這種消費(fèi)比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
    2、缺點(diǎn)：低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規(guī)，設(shè)備簡(jiǎn)陋、缺乏管理，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般;利潤(rùn)小。沒(méi)有做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)，面臨淘汰出局的局面：
    (二)中檔的冷飲店
    1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)具有一定的潛力，市場(chǎng)占有份額大;產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。環(huán)境好一些。
    2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)小。 對(duì)于一個(gè)商家來(lái)講：想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話(huà)，就得與眾不同，別出心栽。“誰(shuí)能適應(yīng)消費(fèi)者的需求，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)”，那么怎樣才能適應(yīng)消費(fèi)者的需求呢冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格平穩(wěn)，并能制訂正確的營(yíng)銷(xiāo)策略，以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛(wèi)生要求，又營(yíng)養(yǎng)、美味的冷飲食品，誰(shuí)就能贏得市場(chǎng)。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營(yíng)者反復(fù)揣摸消費(fèi)者的心理?？墒峭话愕慕?jīng)營(yíng)者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
    (三)高檔的冷飲店
    1、優(yōu)點(diǎn)：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤(rùn)豐厚。
    最低消費(fèi)也得300多元，這是最低的了，高一些的話(huà)1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂(lè)了，可是一次的消費(fèi)就要花掉一個(gè)普普通通工薪階層工人近半個(gè)月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當(dāng)大的一塊市場(chǎng)擋在了門(mén)外。市場(chǎng)波動(dòng)性大，缺乏一定的市場(chǎng)穩(wěn)定性。
    通過(guò)了以上的探討，了解到我國(guó)現(xiàn)在的冷飲業(yè)無(wú)論是高、中、低檔都存在著這樣或那樣的問(wèn)題，想占有市場(chǎng)，站穩(wěn)市場(chǎng)，永久的占有、占穩(wěn)市場(chǎng)并獲得利潤(rùn)就必須有一套自己獨(dú)特的運(yùn)作模式。 我們的特色專(zhuān)業(yè)冷飲店開(kāi)店方案將很清楚的告訴你如何開(kāi)一家冷飲店： 首先是新冷飲店如何選址：
    新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶(hù)源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好，閑狹時(shí)間客戶(hù)是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點(diǎn)上同份可口的飲品，運(yùn)作一段時(shí)間后，老顧客就會(huì)頻頻光顧，同時(shí)招來(lái)更多的客戶(hù)。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財(cái)源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。
    2、大型社區(qū)的入口處。現(xiàn)在的大型社區(qū)已逐步完善，成為單獨(dú)的社會(huì)生活區(qū)域，各種功能十分齊全，像小區(qū)下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區(qū)內(nèi)人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門(mén)頭開(kāi)一家別具特色、經(jīng)營(yíng)方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會(huì)頻頻光盤(pán)，效益一般相當(dāng)不錯(cuò)。
    3、大專(zhuān)院校的入口處。隨著大專(zhuān)院校生活服務(wù)功能轉(zhuǎn)向社會(huì)以后，大專(zhuān)院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區(qū)。而在此處開(kāi)辦一家新型冷飲店，消費(fèi)群體主要也是來(lái)源于這些年青人，必然會(huì)帶來(lái)不凡的業(yè)績(jī)。
    4、人口流動(dòng)的交通要道。公共汽車(chē)站、地鐵站、航運(yùn)、航空站都是客流大的地方。等車(chē)、等航班的顧客會(huì)選擇來(lái)這里坐坐，不但可以休息，還可以等車(chē)。尤其是在夏天，這些客戶(hù)資源將會(huì)為我們創(chuàng)造多少利潤(rùn)啊!
    這樣的地點(diǎn)找起來(lái)應(yīng)該不會(huì)很難吧，只要是您想做生意的話(huà)，這幾個(gè)地點(diǎn)都應(yīng)該是您的首選。 具體確定店鋪地址時(shí)需要注意以下情況：
    1、 客流量的大小
    2、 附近冷飲店的數(shù)量
    3、 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)狀況
    4、 周?chē)煌ㄇ闆r
    5、 地理環(huán)境因素
    新冷飲店如何起名：
    本著易讀、易記、簡(jiǎn)潔、獨(dú)特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺(jué)。
    新冷飲店的營(yíng)銷(xiāo)氛圍：
    營(yíng)銷(xiāo)氛圍是指能夠適應(yīng)、調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最快地推銷(xiāo)出去的一種環(huán)境，這種環(huán)境由店內(nèi)所有員工和經(jīng)營(yíng)者共同創(chuàng)造。良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍對(duì)冷店的經(jīng)營(yíng)起著舉足輕重的作由，優(yōu)良的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內(nèi)整體規(guī)劃、內(nèi)店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務(wù)的質(zhì)量等，其重要性主要為：
    提高店鋪的知名度
    激勵(lì)員工的工作積極性和自己的歸屬感。
    利于提高店鋪的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì)
    利于塑造品牌效應(yīng)
    利于增強(qiáng)客戶(hù)的信任與支持，至使客戶(hù)頻頻光顧。
    新專(zhuān)業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價(jià)：
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇八
    樊浩說(shuō)：“對(duì)創(chuàng)意家居禮品店來(lái)講，第一是選址，第二是選址，第三還是選址！”足以見(jiàn)得選址對(duì)創(chuàng)意家居禮品的重要性。一般來(lái)講，創(chuàng)意家居禮品店選址主要看人流情況和購(gòu)買(mǎi)力情況。獨(dú)立店面應(yīng)選在特色街、時(shí)尚購(gòu)物街和流行商圈內(nèi)，需要說(shuō)明的是，由于租金過(guò)高而小產(chǎn)品利潤(rùn)薄，不適宜將店開(kāi)在主干道上，可選擇商圈內(nèi)的叉路等，這樣既保證有適當(dāng)人流，又可降低租金。另外，開(kāi)在賣(mài)場(chǎng)、大型超市內(nèi)也是不錯(cuò)的選擇?！皹?lè)趣生活”陳家祠店選在較繁華的康王城附近，旁邊是地鐵一號(hào)線(xiàn)a出口和麥當(dāng)勞，人流量大，而且都具有一定的消費(fèi)水平。一共20平方米的小店，月租金5000元，兩按一揭，第一個(gè)月需要支付15000元的租金。對(duì)于剛剛開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的投資者來(lái)說(shuō)，樊浩建議租金控制在6000元以下。
    由于走平價(jià)零售路線(xiàn)，創(chuàng)意家居禮品店的裝修都比較簡(jiǎn)潔，對(duì)貨架也沒(méi)有太高的要求?！皹?lè)趣生活”陳家祠店裝修和貨架一共花了5000元左右，建議剛剛開(kāi)店、手頭沒(méi)有太多周轉(zhuǎn)資金的投資者盡量將裝修費(fèi)用控制在10000元以下。
    由于創(chuàng)意家居禮品店目前還是屬于小本經(jīng)營(yíng)，樊浩建議首批存貨盡量控制在15000元左右，不要太多，一方面防止積壓過(guò)多資金，另一方面防止產(chǎn)品更新?lián)Q代過(guò)快，昔日的創(chuàng)意產(chǎn)品近日已經(jīng)是大路貨了。解決這一問(wèn)題除了控制好存貨量之外，進(jìn)貨之前最好和廠(chǎng)家簽定好退換貨合約，根據(jù)樊浩的經(jīng)驗(yàn)，“樂(lè)趣生活”的產(chǎn)品周轉(zhuǎn)天數(shù)一般不超過(guò)30天，所以想要經(jīng)營(yíng)這樣的創(chuàng)意家居禮品店的投資者可以和貨物提供者約定1個(gè)月內(nèi)滯銷(xiāo)的新品可以退換，這樣就降低了貨物積壓的風(fēng)險(xiǎn)。
    創(chuàng)意家居禮品零售店對(duì)員工要求不高。共20平方米左右的小店招聘兩個(gè)看店員工即可，每人每月工資大約為1000元。
    樊浩說(shuō)這種創(chuàng)意家居禮品店沒(méi)有什么額外的水電等的支出。水電、稅務(wù)、管理包括一些海報(bào)、傳單等廣告在內(nèi)的所有雜費(fèi)每月3000元綽綽有余。
    創(chuàng)意家居禮品店的利潤(rùn)來(lái)源于商品銷(xiāo)售收入。就目前“樂(lè)趣生活”的五家店來(lái)看，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)居中的陳家祠店每月的營(yíng)業(yè)額為35000元左右。其中產(chǎn)品成本為35000元×45%=15750元，除去成本后的每月收入為35000元-15750元=19250元。
    一，關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)和注意事項(xiàng)，樊浩強(qiáng)調(diào)，開(kāi)創(chuàng)意家居禮品店最大的風(fēng)險(xiǎn)還是選址，只有選址選對(duì)了，才能保證客源，保證店鋪盈利，否則一切都是空談。
    二，貨源即產(chǎn)品進(jìn)貨渠道要有保證。創(chuàng)意用品在國(guó)內(nèi)能找到不少生產(chǎn)廠(chǎng)家，但很難只從一個(gè)廠(chǎng)家處訂貨，因?yàn)槟菢訒?huì)導(dǎo)致品種過(guò)于局限，由于廠(chǎng)家各自專(zhuān)長(zhǎng)不同，設(shè)計(jì)特色各異，需要經(jīng)營(yíng)者尋找多類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)家，而且挑選產(chǎn)品要具有獨(dú)特、新穎的眼光。
    最后，xxx建議投資者如果選擇加盟，則可省卻在進(jìn)貨方面的精力，而只需認(rèn)真努力經(jīng)營(yíng)即可，這樣就降低了很多風(fēng)險(xiǎn)。尤其是對(duì)于沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和良好進(jìn)貨渠道的投資者來(lái)說(shuō)，加盟更是一個(gè)較好的選擇。加盟經(jīng)營(yíng)，不需要親自跑遍遠(yuǎn)近大小批發(fā)市場(chǎng)，也不需要為進(jìn)貨是不是被宰而擔(dān)心。加盟主將為投資者提供一站式服務(wù)，如網(wǎng)上訂購(gòu)系統(tǒng)，為各加盟者提供所有產(chǎn)品的圖片、規(guī)格型號(hào)、價(jià)格、簡(jiǎn)介等信息。無(wú)論身在何處，只需輕移鼠標(biāo)，便可以訂下所需要的產(chǎn)品。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇九
    創(chuàng)作者：
    我們的21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色，推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。
    自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題，也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對(duì)食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。
    本店位于大學(xué)中心地段，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以江蘇小吃為主打特色。品種多，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。另外，在餐廳內(nèi)經(jīng)營(yíng)多種樣式的服務(wù)，將餐廳氛圍幾個(gè)小模塊，以做到最大程度的滿(mǎn)足大家的需要。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
    1、快餐部門(mén)
    發(fā)展中國(guó)真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
    社會(huì)生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。
    調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到20xx美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國(guó)快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
    目前，市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀(guān)念和傳統(tǒng)飲食需求的觀(guān)念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新奇，基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以?xún)r(jià)格低廉而著稱(chēng)的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇快餐。
    但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)?yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。
    1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。
    以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
    2.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
    大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。
    3.市場(chǎng)策略。
    產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
    (1)虛擬公司的名稱(chēng)
    員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾，也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話(huà)定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專(zhuān)線(xiàn)電話(huà)運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
    (2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略
    針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。
    (3)快餐公司形象策略
    在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
    由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。
    發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。
    2、飲品部門(mén)——主要經(jīng)營(yíng)咖啡
    咖啡，自從引進(jìn)國(guó)內(nèi)之后，一直備受大家親睞。茶余飯后，更是聊天談事，消磨時(shí)光的好方式。有需求就有市場(chǎng)，咖啡店，便如火如荼。 ：
    在校園里，越來(lái)越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健，并且大家更愿意找一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅的地方rest themselves.據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說(shuō)指出，咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份。咖啡對(duì)人體并沒(méi)有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多，并會(huì)有年老化的趨向?？Х鹊瓿麚P(yáng)咖啡之功用外，還以“閱讀、音樂(lè)、懷舊”為咖啡店的主題。
    成效：咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)3年左右發(fā)出總投資本錢(qián)，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬(wàn)元，并在四年后能開(kāi)設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費(fèi)的帶領(lǐng)性品牌咖啡店，時(shí)髦消費(fèi)場(chǎng)所。開(kāi)店工期條件：1個(gè)半月。本錢(qián)條件：項(xiàng)目總投資約為30萬(wàn)元公民幣。
    現(xiàn)今市場(chǎng)重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒(méi)有特別主題，很難配合講求特式的年青人、大學(xué)生。所以我們以為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的需要，且有很多發(fā)展空間。另外: 據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪(fǎng)，接近八成的受訪(fǎng)者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣: 而且半數(shù)受訪(fǎng)者均勻每月幫襯三至四次. 有近四成的受訪(fǎng)者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪(fǎng)還發(fā)現(xiàn)，教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國(guó)海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢(shì)階級(jí)的生活方式?？Х认M(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會(huì)消費(fèi)一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場(chǎng)前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費(fèi)檔次越來(lái)越高，純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費(fèi)者條件了，消費(fèi)者著手認(rèn)知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。“特色咖啡” 無(wú)疑是方今整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的'支流，發(fā)展相當(dāng)迅速。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十
    第 三 章
    第 四 章
    第 五 章
    （一）公司名稱(chēng)：
    （二）公司性質(zhì)：
    集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調(diào)查、咨詢(xún)?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。
    （三）公司宗旨：
    以幫助客戶(hù)獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為已任，旨在通過(guò)公司科學(xué)、專(zhuān)業(yè)、真誠(chéng)的服務(wù)來(lái)建立客戶(hù)與市場(chǎng)的最佳溝通渠道，把客戶(hù)有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟(jì)的策劃和設(shè)計(jì)，讓客戶(hù)以最低的廣告成本，達(dá)到最佳傳播的效果。
    （四）公司目標(biāo)：
    打造代表爐橋廣告事業(yè)的窗口形象。
    （五）創(chuàng)業(yè)理念：
    接觸廣告公司目前處于調(diào)查研究和起步的階段，但是我們形成一個(gè)共識(shí)，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路子，通過(guò)有效的資本運(yùn)作，在爐橋形成強(qiáng)有力的廣告公司。從最初吸引小客戶(hù)做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶(hù)建立良好的長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴(kuò)大自己的經(jīng)驗(yàn)和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢(shì)力范圍”。我們將努力在每一個(gè)細(xì)節(jié)之中，都融入一絲不茍的敬業(yè)精神，通過(guò)各種渠道分析廣告發(fā)展的動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，從研究受眾及市場(chǎng)出發(fā)，具體落實(shí)為我們的每一個(gè)客戶(hù)提供科學(xué)化專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)。只有不斷進(jìn)取，不斷超越自己，這是接觸廣告公司發(fā)展的關(guān)鍵。
    （六）公司服務(wù)
    1．專(zhuān)業(yè)化的廣告服務(wù)
    為我們的客戶(hù)提供詳細(xì)準(zhǔn)確的行業(yè)咨詢(xún)服務(wù)，包括數(shù)據(jù)調(diào)查資料，分析結(jié)論。從而使得客戶(hù)的投資更科學(xué)、合理，全方位與消費(fèi)者溝通。
    成立內(nèi)部的研究機(jī)構(gòu)，逐漸開(kāi)創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識(shí)體系，建立自身文化內(nèi)涵。
    與媒體成為戰(zhàn)略伙伴，代理和完全買(mǎi)斷媒介的大量廣告版面和時(shí)間，由我們單方向?qū)V告主進(jìn)行廣告媒介的推銷(xiāo)和販賣(mài)。
    ２．個(gè)性化的業(yè)務(wù)服務(wù)
    是爐橋第一家含有為婚禮策劃和營(yíng)造婚禮氣氛業(yè)務(wù)的公司。 為客戶(hù)提供開(kāi)業(yè)、節(jié)慶、房地產(chǎn)展銷(xiāo)、產(chǎn)品促銷(xiāo)、大型活動(dòng)的策劃，以及向客戶(hù)出租活動(dòng)中必須的大型升空氣球、充氣拱門(mén)，卡通人等宣傳造勢(shì)工具。
    代理聯(lián)系舉行活動(dòng)所需禮儀小姐。
    ３．為客戶(hù)提供準(zhǔn)確、科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查
    不必客戶(hù)東奔西跑，我們?yōu)榭蛻?hù)提供完善的效果測(cè)定服務(wù)。
    ４．其他
    用戶(hù)利益：我們因自身特點(diǎn)具有業(yè)務(wù)成本上優(yōu)勢(shì)。能把客戶(hù)所需的廣告預(yù)算降到最低，做到真正的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。
    （一）目標(biāo)市場(chǎng)
    務(wù)以及各小商鋪的門(mén)面廣告，招牌制作，戶(hù)外廣告，重點(diǎn)放在幾條主干道的燈桿和橫幅廣告需求。華塑內(nèi)部及周邊市場(chǎng)的主要表現(xiàn)為大型廣告牌的制作和招商，華塑對(duì)外廣告宣傳、對(duì)內(nèi)制度條例、辦公自動(dòng)化需求等等。
    （二）目標(biāo)客戶(hù)
    目標(biāo)客戶(hù)初期主要定位在爐橋鎮(zhèn)及周邊各政府、單位、企業(yè)、商鋪、經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)門(mén)面業(yè)主。
    （三）建設(shè)進(jìn)度
    接觸廣告公司由籌建、準(zhǔn)備到實(shí)施預(yù)計(jì)將花費(fèi)三個(gè)月的時(shí)間。其中第一、二個(gè)月將與安徽省各地廣告公司及耗材供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)系及商務(wù)談判，建立初步的合伙人關(guān)系。從第二個(gè)月開(kāi)始，我們將用兩個(gè)月的時(shí)間，同時(shí)從硬件與軟件兩方面建設(shè)公司。到最后一個(gè)月，在完善公司建設(shè)的同時(shí)，建立自己的宣傳網(wǎng)站，與周邊一些主要網(wǎng)站進(jìn)行鏈接，實(shí)現(xiàn)自己的對(duì)外宣傳。
    （四）市場(chǎng)發(fā)展戰(zhàn)略
    創(chuàng)業(yè)初期階段(第一年)
    1．我們初期階段的發(fā)展模式可以考慮
    方案（1）：與爐橋鎮(zhèn)一些廣告裝潢公司聯(lián)系，謀求建立廣告聯(lián)合體。這是因?yàn)?，自身都存在?guī)模小，孤立發(fā)展的特點(diǎn)，有的公司具有媒體代理優(yōu)勢(shì)，有的具備客戶(hù)資源，有的具備區(qū)域優(yōu)勢(shì)。我們通過(guò)資本運(yùn)作，實(shí)行橫向聯(lián)合，整合資源，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，降低成本，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。這也對(duì)我們公司初期的發(fā)展有相當(dāng)大的幫助。
    響的公關(guān)策劃活動(dòng)，吃掉大型廣告公司所無(wú)暇顧及的零散業(yè)務(wù)，一步步打響名氣。在發(fā)展中拓展長(zhǎng)線(xiàn)業(yè)務(wù)。珍視同客戶(hù)的關(guān)系，建立良好的客戶(hù)關(guān)系，讓今天的廣告客戶(hù)成為明天接觸廣告公司的義務(wù)宣傳員。
    2．尋找廣告制作耗材供應(yīng)商，確保進(jìn)貨渠道的服務(wù)與質(zhì)量。
    3．與周邊商務(wù)網(wǎng)站建立友情鏈接，在網(wǎng)上宣傳介紹接觸廣告公司。
    4．開(kāi)通電話(huà)業(yè)務(wù)咨詢(xún)以及建立公司網(wǎng)站提供網(wǎng)上咨詢(xún)服務(wù)。 創(chuàng)業(yè)發(fā)展階段（第二、三年）
    廣告公司在發(fā)展初期的規(guī)范運(yùn)營(yíng)中積累了相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)，在爐橋市場(chǎng)具有一定的名氣，被越來(lái)越多的客戶(hù)認(rèn)同，同時(shí)公司人員的技術(shù)水平，制作設(shè)備隨著發(fā)展上了一個(gè)臺(tái)階，那么這個(gè)階段的目標(biāo)是進(jìn)一步樹(shù)立廣告公司的品牌形象，并對(duì)市場(chǎng)進(jìn)一步推廣，把我們的廣告業(yè)務(wù)目標(biāo)發(fā)展到大中企業(yè)。
    1．在主要街道捐贈(zèng)價(jià)值數(shù)以萬(wàn)元計(jì)的戶(hù)外廣告，其中一部分廣告牌用于向民眾輸送公共服務(wù)信息。無(wú)形中使廣告牌不再被視為“道路污染”，而是對(duì)社會(huì)有所貢獻(xiàn)。另一部分可以用于廣告出租，獲取收益。
    2．初步建立一個(gè)穩(wěn)定的客戶(hù)群。
    3．把廣告公司向各地推廣，公司利潤(rùn)將趨向穩(wěn)定化。
    （一）公司業(yè)務(wù)
    初期的業(yè)務(wù)內(nèi)容大體分為：
    1．市場(chǎng)服務(wù)：市場(chǎng)調(diào)查、客戶(hù)服務(wù)。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十一
    二、公司描述
    三、產(chǎn)品與服務(wù)
    四、市場(chǎng)分析
    五、競(jìng)爭(zhēng)分析
    六、營(yíng)銷(xiāo)策略及銷(xiāo)售
    七、財(cái)務(wù)分析
    美容院用心經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，用心服務(wù)客戶(hù)。經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的考驗(yàn)，中國(guó)美容院在弱勢(shì)背景下的營(yíng)銷(xiāo)管理，創(chuàng)造了美容經(jīng)濟(jì)的奇跡。當(dāng)今美容院經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員大多有這樣的“體驗(yàn)”：美容從“暴利”轉(zhuǎn)變成“微利”時(shí)代了;從“找品牌”轉(zhuǎn)變成“品牌多的是”了;從“小資金賺取大市場(chǎng)”轉(zhuǎn)變成“競(jìng)爭(zhēng)激烈”了面對(duì)以上種種市場(chǎng)困擾。然而，傳統(tǒng)的中國(guó)美容院一直是“帶病作業(yè)”。不對(duì)稱(chēng)原則、非均衡、沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)管理營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)術(shù)，雖然站穩(wěn)腳跟，經(jīng)營(yíng)者掙到了很高的利潤(rùn)長(zhǎng)期粗放發(fā)展造成的弊端，在面對(duì)當(dāng)今的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，其營(yíng)銷(xiāo)管理弱勢(shì)矛盾也凸顯出來(lái)。結(jié)合美容行業(yè)的缺陷，我公司將制定最完美的策略彌補(bǔ)缺陷，讓客戶(hù)滿(mǎn)意，也讓自己滿(mǎn)意。
    服務(wù)簡(jiǎn)介：為社會(huì)成功女士和企業(yè)白領(lǐng)提供美容保健服務(wù)。
    服務(wù)定位：一個(gè)中等規(guī)模和檔次的美容服務(wù)機(jī)構(gòu);服務(wù)人員全部為美容美發(fā)類(lèi)中專(zhuān)及以上學(xué)歷。營(yíng)業(yè)環(huán)境潔凈優(yōu)雅，為社會(huì)各界成功人士特別是愛(ài)美之女性美容瘦身、舒緩壓力、消除疲勞、社會(huì)交流、商務(wù)洽談之場(chǎng)所。
    商業(yè)項(xiàng)目：項(xiàng)目以面部美容、纖體塑身為主，中醫(yī)保健推拿為輔，附設(shè)中醫(yī)沐足室、商務(wù)茶座。
    項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)者：a女士是出色的企業(yè)投資人，有敏銳的商業(yè)頭腦和市場(chǎng)洞察力并具備一定的本行業(yè)知識(shí)及技能;b女士，美容保健行業(yè)技術(shù)專(zhuān)家。
    投資計(jì)劃:本項(xiàng)目需要租用200平米場(chǎng)地，首期投入50萬(wàn)元裝修及設(shè)備費(fèi)用，40萬(wàn)元的開(kāi)辦費(fèi)，預(yù)留70萬(wàn)元的流動(dòng)資金及風(fēng)險(xiǎn)備用金。全部投資為160萬(wàn)元。預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)后5月內(nèi)達(dá)到盈虧平衡，一到兩年后收回全部投資。
    公司名稱(chēng)：ng-sweet美療館
    ng-sweet美療館，“讓美容成為享受”，絕不是ng-sweet美療館的一句空話(huà)。
    項(xiàng)目初期營(yíng)業(yè)場(chǎng)所面積約200平方米，要求裝修高雅，環(huán)境明亮整潔。除了以上項(xiàng)目，我公司計(jì)劃將來(lái)盈利后擴(kuò)大規(guī)模，逐步拓展康復(fù)醫(yī)療和身心健康相關(guān)的業(yè)務(wù)。
    業(yè)務(wù)部門(mén)：分為皮膚護(hù)理部、纖體推拿部和中醫(yī)保健部。
    “一分價(jià)錢(qián)一份體現(xiàn)”，只要您來(lái)，便讓您滿(mǎn)意的離開(kāi)?！耙贿吤廊?，一邊享受”，便是對(duì)顧客最好的承諾。
    店長(zhǎng)：全權(quán)負(fù)責(zé)美容美體館的整體營(yíng)運(yùn)。
    美容主管(兼高級(jí)美容美體師)：主要負(fù)責(zé)美容美體館的專(zhuān)業(yè)人員的管理和培訓(xùn)工作，協(xié)助店長(zhǎng)的工作。
    高/中級(jí)美容美體師：主要負(fù)責(zé)顧客服務(wù)，療程操作，商品銷(xiāo)售。初級(jí)美容美體師/美容助理：顧客服務(wù)，療程操作，工作環(huán)境清掃，商品銷(xiāo)售。
    財(cái)務(wù)/物流：各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支及帳務(wù)，物流負(fù)責(zé)物品與產(chǎn)品保管工作，接受店長(zhǎng)的工作安排。前臺(tái)咨詢(xún)/接待：主要負(fù)責(zé)前臺(tái)接待、咨詢(xún)及客戶(hù)資料管理、環(huán)境管理。培訓(xùn)講師：主要負(fù)責(zé)對(duì)美容師的手法、工作態(tài)度、銷(xiāo)售能力的培訓(xùn)。后勤人員：主要負(fù)責(zé)美容美體館的后勤工作。
    皮膚護(hù)理部業(yè)務(wù)及服務(wù)介紹：
    ng-sweet皮膚護(hù)理部主要從事面部美容項(xiàng)目，具體包括：潤(rùn)澤紅唇保養(yǎng)療程、美白凝眸護(hù)理療程、眼部祛皺護(hù)理療程、煥彩明眸護(hù)理療程、暗瘡炎癥護(hù)理療程、凈化排毒護(hù)理療程、保濕護(hù)理療程、去黑頭護(hù)理療程、修復(fù)護(hù)理療程、美白護(hù)理療程、抗衰護(hù)理療程等等。
    隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)自身美的要求越來(lái)越高，希望通過(guò)科學(xué)的方法，使自己永葆青春，增強(qiáng)自信。而這青春永駐的重中之重，應(yīng)首推面子工程，即面部肌膚的護(hù)理了。自身經(jīng)濟(jì)條件不錯(cuò)的女士，大都愿意選擇一家信譽(yù)有保障的美容院接受專(zhuān)業(yè)的美容服務(wù)，以求膚質(zhì)長(zhǎng)久的柔滑嫩白。
    ng-sweet皮膚護(hù)理部根據(jù)不同的客戶(hù)膚質(zhì)及需求，將面部美容分為四個(gè)階層：指導(dǎo)性美容、養(yǎng)護(hù)型美容、修復(fù)型美容和調(diào)理型美容。指導(dǎo)型美容只對(duì)化妝品的用法和功能進(jìn)行簡(jiǎn)單的輔助指導(dǎo)，基本上僅限于賣(mài)產(chǎn)品，自身沒(méi)有任何技術(shù)含量。這個(gè)階層的服務(wù)對(duì)象往往是一些自身肌膚條件很好，但平時(shí)缺乏足夠時(shí)間打理保養(yǎng)的職場(chǎng)女性;養(yǎng)護(hù)型美容能夠?qū)⑵つw生理學(xué)與產(chǎn)品簡(jiǎn)單結(jié)合，對(duì)皮膚進(jìn)行相對(duì)專(zhuān)業(yè)的護(hù)理;修復(fù)型美容的功效性產(chǎn)品和技術(shù)能夠?qū)θ梭w外表的缺陷進(jìn)行改變，比如祛斑、去紅血絲等。需要此階層護(hù)理的客戶(hù)往往有明顯的肌膚問(wèn)題;調(diào)理型美容注重三種平衡：一是皮膚的水份和油份的平衡;二是皮膚的酸堿度ph值的平衡;三是對(duì)身體內(nèi)部的調(diào)理，改善氣血平衡，以?xún)?nèi)養(yǎng)外、排除毒素、調(diào)節(jié)內(nèi)臟、疏通經(jīng)絡(luò)，達(dá)到健康美容、減肥瘦身、抗衰老、恢復(fù)年輕態(tài)的顯著效果。調(diào)理型美容是目前美容部發(fā)展的最高階段，使人體各部位的缺陷在調(diào)理過(guò)程中自然恢復(fù)，是真正的健康美容。因此調(diào)理型美容是皮膚護(hù)理部的核心業(yè)務(wù)。
    纖體推拿部業(yè)務(wù)及服務(wù)介紹：
    ng-sweet美療保健部是一個(gè)正規(guī)化、專(zhuān)業(yè)性的美療保健場(chǎng)所。由于收入水平的不斷提高，人們的物質(zhì)享受也在不斷增強(qiáng)。日常飲食上，大量高脂高熱高糖食品及各種快餐和洋垃圾的攝入導(dǎo)致了現(xiàn)代人大腹便便的身材;另外由于生活節(jié)奏加快，競(jìng)爭(zhēng)激烈，人們往往缺乏鍛煉且用腦過(guò)度，導(dǎo)致體力透支，身體常處于亞健康狀態(tài)，出現(xiàn)頸椎、腰椎疾患及神經(jīng)衰弱(如失眠、健忘)、煩燥、上火、卵巢功能衰退、內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀，ng-sweet纖體推拿部采用歷史悠久的傳統(tǒng)醫(yī)療按摩、針灸、拔火罐等手法結(jié)合先進(jìn)的保健設(shè)備，能迅速消脂排毒、舒通經(jīng)絡(luò)、補(bǔ)腎強(qiáng)腰、消除亞健康。從而達(dá)到塑身美體、消除疲勞，調(diào)節(jié)體內(nèi)信息，增強(qiáng)體質(zhì)，健美防衰，延年益壽的目的。
    針灸火罐、按摩推拿對(duì)身材肥胖之女性，特別是缺乏鍛煉的中老年女性，因各種原因引起的肥胖、肢體麻木酸痛等癥狀療效顯著，且無(wú)任何副作用。
    中醫(yī)保健部業(yè)務(wù)及服務(wù)介紹：
    ng-sweet中醫(yī)保健部主要從事中醫(yī)沐足服務(wù)，即足浴療法。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體是一個(gè)內(nèi)外緊密聯(lián)系的整體，足部是人體整體的一個(gè)縮小投影。
    足浴療法主要用于治療疾病和預(yù)防疾病，通過(guò)藥物作用，溫水作用，按摩作用等共同作用于人體足部穴位，使人體經(jīng)脈氣血流暢，五臟六腑氣血充養(yǎng)，從而達(dá)到去病健身的治療與保健作用。ng-sweet中醫(yī)沐足主要提供足部藥浴法和足部熏蒸法兩種服務(wù)。
    此部門(mén)服務(wù)對(duì)象不限性別，因此另設(shè)沐足房與其它部門(mén)分開(kāi)。
    各類(lèi)服務(wù)描述：
    皮膚護(hù)理
    第一階層：指導(dǎo)性美容
    根據(jù)客戶(hù)需求對(duì)化妝品的用法和功能進(jìn)行簡(jiǎn)單的輔助指導(dǎo)，基本上僅限于賣(mài)產(chǎn)品。美容師根據(jù)客戶(hù)的膚質(zhì)條件，推薦合適的產(chǎn)品，并告知正確的使用方法和注意事項(xiàng)即可。這一階層的服務(wù)相對(duì)簡(jiǎn)單，時(shí)間也靈活機(jī)動(dòng)，場(chǎng)所時(shí)間均不受制約。
    第二階層：養(yǎng)護(hù)型美容
    提供每次一個(gè)半小時(shí)的洗面護(hù)理、美容等服務(wù)。
    此階層根據(jù)客戶(hù)需求，采用相應(yīng)的護(hù)理產(chǎn)品，為客戶(hù)進(jìn)行洗面、面部按摩、面膜、眼膜、修眉、去黑頭等服務(wù)。
    第三階層：修復(fù)型美容
    此階層服務(wù)有待于ng-sweet美療館擴(kuò)大規(guī)模后逐步開(kāi)展。
    第四階層：調(diào)理型美容
    提供每次二個(gè)半小時(shí)的美容美療服務(wù)。
    調(diào)理型美容的理念是注重人體三種平衡：一是皮膚的水份和油份的平衡;二是皮膚的酸堿度ph值的平衡;三是對(duì)身體內(nèi)部的調(diào)理，改善氣血平衡，以?xún)?nèi)養(yǎng)外、排除毒素、調(diào)節(jié)內(nèi)臟、疏通經(jīng)絡(luò)，達(dá)到健康美容、抗衰老、恢復(fù)年輕態(tài)的顯著效果。因此，這一階層的美容服務(wù)內(nèi)容較多、療程較長(zhǎng)。
    在為顧客選擇正確護(hù)理產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，還應(yīng)根據(jù)不同顧客的身體素質(zhì)制訂不同的護(hù)理措施。具體內(nèi)容包括：洗面，頭部、腹部、面部及其它身體部位按摩、刮痧、面膜、眼膜、修眉、去黑頭等。
    纖體推拿
    提供每次一至兩小時(shí)的全身保健推拿、拔火罐、針灸等服務(wù)。
    對(duì)于單純性肥胖、腰肌勞損、風(fēng)濕酸痛等常見(jiàn)病癥采用中醫(yī)推拿、穴位注射、拔火罐等傳統(tǒng)手法，并輔以特色超聲波等現(xiàn)代科技手段，達(dá)到排毒、溶脂、緊膚、瘦身、緩解疲勞、舒筋活絡(luò)的效果。
    中醫(yī)保健
    提供每次一個(gè)半小時(shí)足浴、按摩等服務(wù)。
    中醫(yī)認(rèn)為：人體五臟六腑在腳上都有相應(yīng)的投影，腳部是足三陰經(jīng)的起始點(diǎn)，又是足三陽(yáng)經(jīng)的終止點(diǎn)，踝關(guān)節(jié)以下就有六十多個(gè)穴位。無(wú)論足部藥浴、熏蒸或足底按摩均能有效刺激足部穴位，促進(jìn)血脈運(yùn)行，調(diào)理臟腑，從而達(dá)到強(qiáng)身健體、祛除病邪、降壓療疾的目的。
    商務(wù)洽談咖啡(茶)座。
    美容護(hù)理產(chǎn)品、健康藥品等。
    各類(lèi)保健藥酒、藥浴配方、養(yǎng)生藥膳配料等。
    美容健身咨詢(xún)等。
    業(yè)務(wù)發(fā)展遠(yuǎn)景
    在業(yè)務(wù)發(fā)展良好的情況下，將進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)管理和服務(wù)內(nèi)容，建立連鎖店。在美容纖體、足浴保健的核心業(yè)務(wù)帶動(dòng)下，發(fā)展周邊業(yè)務(wù)，包括藥膳、保健藥品等。
    市場(chǎng)狀況
    目前市面上美容纖體、足浴按摩尚屬于特種服務(wù)行業(yè)。由于上市門(mén)檻不高，導(dǎo)致這類(lèi)服務(wù)多于牛毛，從大規(guī)模的連鎖店到家庭式美容屋，各種檔次的服務(wù)均充斥于市場(chǎng)間，服務(wù)能力及水平參差不齊。而真正能上檔次、既為顧客提供正規(guī)專(zhuān)業(yè)服務(wù)又能提供明快舒適環(huán)境的美容店卻很少。
    市面上單一以美容纖體為主的美容店雖然不少，但能全方位提供中醫(yī)保健美容服務(wù)、溶美容、纖體、推拿、按摩、火罐、針灸、足浴為一體的綜合性美療館少之又少。在市區(qū)內(nèi)目前尚未有余本美療館定位的經(jīng)營(yíng)手法相同的場(chǎng)所。要想長(zhǎng)久霸占美容院市場(chǎng)的地位，必須要樹(shù)立與其品牌相符的價(jià)值觀(guān)。
    客戶(hù)的需求分析
    1.現(xiàn)代生活水平提高，很多女性都渴望肌膚嫩白，青春永駐，美容院是具有指導(dǎo)及治療護(hù)理等作用的最佳場(chǎng)所。
    2.物質(zhì)生活改善的同時(shí)，造就了大批肥胖的人士，而肥胖是愛(ài)美女士之大忌，因此纖體塑身成為她們的當(dāng)務(wù)之急。
    3.工作的緊張、競(jìng)爭(zhēng)的壓力、節(jié)奏的加快，致使很多人處于亞健康狀態(tài)，對(duì)此最好的治療手段是中醫(yī)保健療法，特別是保健按摩。
    4.現(xiàn)代女性在商業(yè)或者休閑過(guò)程中越來(lái)越傾向于到一些中高雅的消費(fèi)場(chǎng)所，既滿(mǎn)足了自身調(diào)理的需要，也達(dá)到了交流溝通的目的。
    5.高檔的美療中心將成為未來(lái)的一個(gè)市場(chǎng)發(fā)展點(diǎn)。
    6.顧客在接受護(hù)理保健服務(wù)時(shí)，希望有一個(gè)舒適整潔的環(huán)境，也喜歡在緊張的工作之余，能找到志趣相投的人輕松地聊聊天，舒緩壓力。
    -sweet美療館地處商業(yè)中心，近九成顧客居住或工作在周邊五公里以?xún)?nèi)，平均車(chē)程不到十分鐘。且地下停車(chē)場(chǎng)車(chē)位充足，可免卻停車(chē)難之苦。而大部分顧客可步行至此。
    8.商業(yè)交往過(guò)程中有人愿意出錢(qián)請(qǐng)人消費(fèi)，而且此類(lèi)消費(fèi)場(chǎng)所又不致令人尷尬。
    9.處于身心健康和工作的需要，顧客可在接受美容美體保健服務(wù)之前或之后到附設(shè)的商務(wù)茶座互相交流、咨詢(xún)或聊天。
    估計(jì)業(yè)務(wù)量
    很難從市場(chǎng)需求或營(yíng)銷(xiāo)力度來(lái)推測(cè)業(yè)務(wù)量。如果初期聘用10個(gè)美容師、10個(gè)按摩師，按每人每月工作26天、每天工作8小時(shí)、每人每天營(yíng)業(yè)額500~750元人民幣計(jì)算，每月?tīng)I(yíng)業(yè)收入應(yīng)為26~39萬(wàn)左右。
    服務(wù)導(dǎo)入市場(chǎng)的可能障礙及克服辦法
    前期服務(wù)導(dǎo)入的障礙主要是缺乏知名度;克服辦法是用傳單到商業(yè)大廈和成功人士聚會(huì)的地方散發(fā)。還可以發(fā)放打折優(yōu)惠會(huì)員卡。
    根據(jù)《20xx-2012年中國(guó)美容市場(chǎng)預(yù)測(cè)與產(chǎn)業(yè)投資咨詢(xún)研究報(bào)告》：美容院主要群體集中在年輕群體和中年群體，特別是31-40歲群體，他們的美容需求最為強(qiáng)烈，所占比例為40%。
    (一)美容院主要消費(fèi)群體年齡分布在職業(yè)分布上，白領(lǐng)群體，工人和農(nóng)民群體所占比例不高。
    (二)美容院主要消費(fèi)方式和區(qū)域顧客進(jìn)行美容消費(fèi)時(shí)，大多數(shù)還是在商業(yè)流動(dòng)區(qū)進(jìn)行消費(fèi)，另外31.32%的消費(fèi)群體為為隨機(jī)選擇進(jìn)行消費(fèi);還有將近40%的群體會(huì)采取會(huì)員卡方式進(jìn)行消費(fèi)(使用卡者占19.28%;使用年卡者占23.08%)。
    (三)美容院總體消費(fèi)量調(diào)查發(fā)現(xiàn)：主要城市群體每人每次平均的美容費(fèi)用為人民幣118.31元，其中每人每月消費(fèi)2--3次者30.66%，每月消費(fèi)一次者占40.26%。80%以上的被訪(fǎng)者對(duì)目前的價(jià)格持接受態(tài)度。
    競(jìng)爭(zhēng)分析
    機(jī)構(gòu)類(lèi)型特點(diǎn)
    小型美容院或纖體中心，魚(yú)龍混雜，難以辨認(rèn)，且服務(wù)單一，難以長(zhǎng)期吸引顧客的興趣。中醫(yī)保健診所規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)環(huán)境不佳。桑拿按摩由于政府整頓、行業(yè)整體走下坡路。洗浴屬于較低端的消費(fèi)，足浴良莠不齊、競(jìng)爭(zhēng)激烈、難上檔次。整容專(zhuān)科醫(yī)院面向嚴(yán)重面容缺陷者，過(guò)于專(zhuān)業(yè)化，不具休閑性質(zhì)。
    進(jìn)入壁壘/潛在的競(jìng)爭(zhēng)加入者
    領(lǐng)取美療館的營(yíng)業(yè)執(zhí)照必須有從業(yè)中醫(yī)師和針灸師的資格證書(shū)和衛(wèi)生局的審批證書(shū)。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，需與政府相關(guān)管理部門(mén)保持良好關(guān)系。進(jìn)入這一行的技術(shù)壁壘并不高。對(duì)于中低端足浴及按摩中心，壁壘在于特殊服務(wù)行業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照;高端美容美體保健中心的進(jìn)入壁壘在于營(yíng)業(yè)牌照的申領(lǐng)和服務(wù)管理的水平。我們將努力通過(guò)連鎖服務(wù)加強(qiáng)我們的競(jìng)爭(zhēng)力。
    風(fēng)險(xiǎn)分析
    政府政策：類(lèi)似政府對(duì)桑拿按摩場(chǎng)所要求新的裝修間隔要求，這種可能性不大，因?yàn)槲覀兊臉I(yè)務(wù)是純美容美體及保健性質(zhì)的。但近年來(lái)，不斷出現(xiàn)美容整容行業(yè)的醫(yī)患糾紛，可能導(dǎo)致政府對(duì)此類(lèi)企業(yè)采取更嚴(yán)格的控制管理政策，如此則可能導(dǎo)致成本費(fèi)用增加或客源流失。
    人員流失：這一行人員的平均工作年限是5-10年，員工的忠誠(chéng)度較低。解決辦法是按年資提高員工收入、為老員工提供較好的福利待遇，通過(guò)開(kāi)設(shè)分店的形式讓出色的員工有晉升機(jī)會(huì)。如果美療館經(jīng)營(yíng)得好，員工跳槽將面臨業(yè)務(wù)提成降低的風(fēng)險(xiǎn)。
    市場(chǎng)變化：過(guò)幾年又不知道時(shí)興什么消費(fèi)。但是人們生活越來(lái)越舒適，對(duì)身體美容保健和休閑的消費(fèi)需求會(huì)越來(lái)越高，本中心將根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整業(yè)務(wù)和經(jīng)營(yíng)方式。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十二
    根據(jù)我上大學(xué)以來(lái)的經(jīng)歷發(fā)現(xiàn)，感覺(jué)到餐飲業(yè)是一個(gè)很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌?chǎng)。都說(shuō)“民以食為天”，這句話(huà)的確是沒(méi)有錯(cuò)，所以我想在呈貢大學(xué)城開(kāi)一家特色小吃店，這里學(xué)生人數(shù)多，而且消費(fèi)能力也比較強(qiáng)，所以我們選擇這個(gè)小吃創(chuàng)業(yè)是因?yàn)椋?BR>    1.位于大學(xué)城內(nèi)，學(xué)生的消費(fèi)能力比較強(qiáng)，具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。
    2.我們的小吃店雖多，但沒(méi)有幾家是地地道道的小吃，而且都是單一的地方小吃，沒(méi)有一家是多樣化，多特色的小吃店。
    3.餐飲業(yè)規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小，資金易周轉(zhuǎn)，團(tuán)隊(duì)易管理，效益回報(bào)快，不需要長(zhǎng)期的投資，屬于易經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目。
    4.開(kāi)小吃店對(duì)外部條件要求不高，對(duì)壞境的依賴(lài)性不強(qiáng)。經(jīng)營(yíng)比較靈活，易 轉(zhuǎn)變，對(duì)交通氣候的不敏感，便于生產(chǎn)，經(jīng)營(yíng)。
    5.適合團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)，大家可以一起分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。
    6.迎合了當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)心理，容易打開(kāi)市場(chǎng)。
    開(kāi)辦特色小吃店是一個(gè)市場(chǎng)縫隙和機(jī)會(huì)。創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風(fēng)險(xiǎn)的艱難的事情，尤其對(duì)于我們學(xué)生來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)資金比較短缺，資源整合的能力有待提高，所以我們必須做到謹(jǐn)慎，不能盲目的參與到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè)，因?yàn)樗鼈?cè)重于服務(wù)，運(yùn)營(yíng)模式更易操作，規(guī)模較小，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小，資金回轉(zhuǎn)較快，也易退出市場(chǎng)。
    開(kāi)辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來(lái)越好，由于呈貢距離市區(qū)較遠(yuǎn)，黃金校區(qū)周?chē)_(kāi)的特色餐館都有區(qū)域性，沒(méi)有一個(gè)綜合各地特色的小吃店。而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成，是一個(gè)綜合性的小吃店。它彌補(bǔ)了這個(gè)空缺，是一個(gè)市場(chǎng)的縫隙。項(xiàng)目的發(fā)展具有以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：
    (二)制定了差異化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。多樣化、跨地域特色小吃對(duì)長(zhǎng)期在食堂吃飯不滿(mǎn)意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。
    (三)具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢(shì)。我們的小吃店專(zhuān)門(mén)聘請(qǐng)了精通各地特色小吃的廚師，在一定程度上節(jié)約了成本。同時(shí)，我們的小吃物美價(jià)廉，在學(xué)生的可承擔(dān)范圍之內(nèi)。
    綜上所述：開(kāi)辦特色小吃店在我校有很好的消費(fèi)市場(chǎng)和發(fā)展前景。
    地址選擇在餐飲店經(jīng)營(yíng)中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點(diǎn)和成本高低都直接影響著我們特色店的目標(biāo)市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與商品構(gòu)成。結(jié)合大學(xué)城的實(shí)際情況，有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式，許多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)約時(shí)間會(huì)選擇最近的地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)地方，所以在地理位置選擇上應(yīng)離寢室區(qū)較近。
    項(xiàng)目前景分析
    由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開(kāi)辦，可以搶占先機(jī)并在黃金校區(qū)開(kāi)拓一片市場(chǎng)。我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的成員都是學(xué)管理的，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)較強(qiáng)，可以創(chuàng)造性的整合各種資源，如組織領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、對(duì)市場(chǎng)和顧客需求的洞察能力?？梢詾樾〉甑陌l(fā)展提供策略。提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并不斷的創(chuàng)新，拓展市場(chǎng)，促使特色店的更好更快的發(fā)展。
    我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位在在校大學(xué)生，在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體，主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生，滿(mǎn)足他們對(duì)不同風(fēng)味的需求的要求，大學(xué)生有追求新事物的激情，不滿(mǎn)足現(xiàn)狀，希望有創(chuàng)新，我們小吃店就為了符合這種需求而應(yīng)運(yùn)而生得。
    我們的項(xiàng)目是創(chuàng)建一個(gè)多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃，滿(mǎn)足大部人對(duì)異地風(fēng)味的需求，提供一個(gè)較好的平臺(tái)。我們小吃店堅(jiān)持錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則，找準(zhǔn)服務(wù)對(duì)象，主要針對(duì)的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員，并根據(jù)消費(fèi)對(duì)象的消費(fèi)習(xí)慣、品味、喜好等特點(diǎn)，有針對(duì)性的設(shè)計(jì)飲食品種、布置就餐環(huán)境。針對(duì)大學(xué)生飲食不規(guī)律，休閑娛樂(lè)活動(dòng)較多點(diǎn)特點(diǎn)，我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多，經(jīng)營(yíng)南北方不同小吃，可以使我們滿(mǎn)足不同的顧客。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤(pán)等。我們的小吃物美價(jià)廉，口味全，營(yíng)養(yǎng)豐富，為就餐者提供了更多的選擇。產(chǎn)品齊全，服務(wù)周到，為特色小吃店成功開(kāi)拓黃金校區(qū)市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
    我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境，保證優(yōu)良的服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。同時(shí)還又一系列的配套設(shè)備，可提供流行音樂(lè)，設(shè)置情侶專(zhuān)區(qū)，提供雜志和書(shū)籍供廣大顧客閱覽。
    的價(jià)格又相對(duì)便宜，大多數(shù)人還是愿意消費(fèi)的。小吃屬于食物類(lèi)，雖不能與米飯相比較，但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的，有時(shí)人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯，也可以吃吃小吃，開(kāi)開(kāi)胃，所以小吃目前的潛力也是很大的。
    strength（優(yōu)勢(shì)）分析：從我們周?chē)h(huán)境出發(fā)，目前的小吃店都普遍存在一個(gè)現(xiàn)象就是種類(lèi)單一，它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克服這一缺點(diǎn)，盡量多樣化，集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù)，給顧客帶來(lái)家一樣溫馨的感覺(jué)，盡可能的滿(mǎn)足顧客的多種需求。同時(shí)我們的特色小吃走群眾路線(xiàn)，價(jià)廉物美，能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛(ài)。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。自己是學(xué)生，所以比較容易把握學(xué)生們的消費(fèi)心理，能夠及時(shí)跟上學(xué)生的消費(fèi)時(shí)尚，推出競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的產(chǎn)品以及服務(wù)。
    weakness（劣勢(shì)）分析：剛進(jìn)入市場(chǎng)，小吃店的規(guī)模較小，人力物力資源有限，在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)項(xiàng)目等方面顯得很薄弱。比如我們只有兩個(gè)服務(wù)員，在生意比較好的情況下很可能會(huì)產(chǎn)生下單不及時(shí)、上菜速度慢等情況。而校區(qū)內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也是比較激烈的，很難形成自身的競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面，學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本，使項(xiàng)目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店，所以比較難以找到“全能”廚師，所以有可能加大我們的廚師招聘成本。
    opportunity（機(jī)會(huì)）分析：據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，并具有一定的核心競(jìng)爭(zhēng)力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員都是學(xué)習(xí)管理的，具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當(dāng)前學(xué)生的消費(fèi)心理，了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入餐飲行業(yè)的。
    threat（威脅）分析： 小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高，但在價(jià)格上就缺少一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。再者，多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考?？绲赜蛟牧系牟少?gòu)將會(huì)極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題，因?yàn)楦鞯仫L(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，是否大多數(shù)的顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可和滿(mǎn)意呢？同時(shí)還有經(jīng)營(yíng)模式被復(fù)制的可能，這也是需要接受考驗(yàn)的。
    小吃店在我們學(xué)校雖然存在，但沒(méi)有一家容納各種特色小吃，只是單一的經(jīng)營(yíng)模式?，F(xiàn)階段的小吃滿(mǎn)足不了顧客的各種需求，所以我們特色小吃店，會(huì)有一定的市場(chǎng)，具有一定的需求。
    我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是學(xué)校的食堂，還有其他的小食堂和小吃店，他們比我們更早的`進(jìn)入市場(chǎng) ，擁有一定的市場(chǎng)占有率。我們的項(xiàng)目是一個(gè)市場(chǎng)縫隙，目前在這個(gè)大學(xué)城內(nèi)還沒(méi)有興起。剛剛起步，市場(chǎng)開(kāi)拓階段需承擔(dān)一定的壓力。且區(qū)域內(nèi)有大量替代品，需求彈性較大。這對(duì)我們開(kāi)拓市場(chǎng)有較大的難度。
    為提高佳美味小吃店的名聲，也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我店特制定一系列銷(xiāo)售方式與營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。
    1. 作為一個(gè)剛起步的小吃餐飲店，首先是要讓大家了解小店的情況，所以
    增加同學(xué)對(duì)我們小吃店的認(rèn)識(shí)，提高知名度是很有必要的。如貼海報(bào)，發(fā)宣傳單，以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的，而我們的主要消費(fèi)群體又是學(xué)生，所以應(yīng)加大在學(xué)生當(dāng)中的宣傳力度。
    2. 試營(yíng)業(yè)階段可開(kāi)展一系列優(yōu)惠活動(dòng)，如打折、贈(zèng)送小禮品，而且也可以
    提供一些東西免費(fèi)品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù)，吸納大量的消費(fèi)者，以提高小店的競(jìng)爭(zhēng)力。如以班級(jí)為形式的聚餐，為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
    3. 為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提供外賣(mài)與預(yù)訂服務(wù)。小吃店在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將
    推出送外賣(mài)的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣(mài)，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣(mài)，如此也是能增加銷(xiāo)量的。此為經(jīng)濟(jì)批量銷(xiāo)售。
    4. 暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打
    工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間可考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必要的成本支出。
    5. 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待我
    們小店的發(fā)展，可根據(jù)pdca循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
    6. 考慮市場(chǎng)的切割，把小店的營(yíng)銷(xiāo)策略與其他小店的策略區(qū)分開(kāi)來(lái)，從而吸引顧客。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十三
    我們公司是一家集服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體的服飾品牌管理公司。以潮流為主打，設(shè)計(jì)流行衣服，主銷(xiāo)年輕人的.服裝，面向在校學(xué)生。 公司市場(chǎng)定位：主要是在高校、大城市市中心開(kāi)設(shè)店面，以潮流為主打吸引現(xiàn)在的年輕人，開(kāi)始創(chuàng)業(yè)階段主要是面向大學(xué)生。
    市場(chǎng)分析
    1、基本消費(fèi)
    出賣(mài)我們自己設(shè)計(jì)的潮流服裝，要新穎，趕得上時(shí)代潮流。 2、特殊訂貨消費(fèi)
    對(duì)于我們已有的款式服裝，選擇各種適合自己的顏色，加配個(gè)性的圖案、飾品、文字等，訂做成屬于自己的個(gè)性服裝。
    對(duì)于我們沒(méi)有的款式，可以根據(jù)身材，體型訂做，布料、款式、顏色都隨意搭配，例如班服定做、情侶服裝等等。
    我的投資和計(jì)劃
    因?yàn)槲沂且粋€(gè)學(xué)生，并沒(méi)有太多的資金來(lái)進(jìn)行投資，首先是和4個(gè)同學(xué)一起合資共建，再過(guò)一年根據(jù)銷(xiāo)售成績(jī)和計(jì)劃吸收各種資金擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模。首先是在大學(xué)和市區(qū)進(jìn)行推廣（重點(diǎn)是大學(xué)），在大學(xué)市場(chǎng)推廣成功之后面向其他市場(chǎng)。 第一．二年，我們要搶占學(xué)校附近各類(lèi)服裝業(yè)務(wù)，我們以設(shè)計(jì)制作服裝為招牌、散發(fā)廣告宣傳單為主，輔之進(jìn)行一些有一定規(guī)模和影響的公關(guān)策劃活動(dòng)，一步步打響名氣。例如代理班服設(shè)計(jì)和生產(chǎn)，其次我們的商店在開(kāi)始階段要打價(jià)格優(yōu)勢(shì)和打響知名度，以我們的潮流吸引學(xué)生，其他市場(chǎng)也是這樣。
    理，在這方面要下功夫。 c) 尋求學(xué)校代理，推廣我們的產(chǎn)品。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十四
    日期：20xx年xx月xx日
    (一)工作室名稱(chēng)
    xxxx網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)工作室
    (二)工作室概況
    xxxx網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)工作室是針對(duì)：網(wǎng)站建設(shè)網(wǎng)站制作網(wǎng)站設(shè)計(jì)做網(wǎng)站公司網(wǎng)站推廣網(wǎng)站優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)型網(wǎng)站制作微博營(yíng)銷(xiāo)seo優(yōu)化app二次開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)安全的一家二人合資型工作室，我們預(yù)計(jì)選址在xx區(qū)60平左右，我司預(yù)計(jì)需要26萬(wàn)元，目前已自有11萬(wàn)元資金(本人自有8萬(wàn)元，合作人自有3萬(wàn)元資金)，仍需借貸15萬(wàn)元。
    網(wǎng)站建設(shè)：我們獨(dú)特的設(shè)計(jì)會(huì)讓您的網(wǎng)站在眾多網(wǎng)站中脫穎而出，我們能開(kāi)發(fā)出功能全面，操作方便，性?xún)r(jià)比較高的企業(yè)展示及營(yíng)銷(xiāo)型網(wǎng)站。
    網(wǎng)站設(shè)計(jì)：我們很自豪，我們有能力創(chuàng)建更具吸引力和功能更加大的網(wǎng)站，獨(dú)特創(chuàng)新的設(shè)計(jì)，網(wǎng)頁(yè)代碼符合最新w3c質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，兼容更多瀏覽器。我們力求在網(wǎng)站設(shè)計(jì)和功能開(kāi)發(fā)上滿(mǎn)足客戶(hù)的業(yè)務(wù)目標(biāo)。我們一直專(zhuān)注、執(zhí)著，我們將用心耐心的服務(wù)每一個(gè)客戶(hù)。
    網(wǎng)站維護(hù)：網(wǎng)絡(luò)是人們獲取信息的重要手段，目前中國(guó)已進(jìn)入主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代，企業(yè)網(wǎng)站作為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)重要工具，將在這個(gè)時(shí)代里發(fā)揮關(guān)鍵作用，網(wǎng)站制作服務(wù)商建站方案的豐富和便利，將推動(dòng)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)步伐加快。
    我們的理念
    “動(dòng)心設(shè)計(jì)”：成于匠心，在第一面就看得出心思和用意
    “用心服務(wù)”：將心比心，專(zhuān)業(yè)態(tài)度+做法，收獲自我認(rèn)同與他人尊重“放心執(zhí)行”：做到承諾的，限定時(shí)間和費(fèi)用下的最佳執(zhí)行效果。
    (一)工作室組織結(jié)構(gòu)
    總經(jīng)理：工作室最高人事、行政管理、各項(xiàng)政策、財(cái)務(wù)管理，為本工作室最高的領(lǐng)導(dǎo)決策由本人擔(dān)任。
    財(cái)務(wù)：財(cái)務(wù)、結(jié)算、出納、收銀、審計(jì)、采購(gòu)、企管、財(cái)產(chǎn)管理等中心級(jí)權(quán)力事務(wù)處理由合作人擔(dān)任。
    營(yíng)銷(xiāo)(2人)：主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、異業(yè)結(jié)盟、外展接單。
    技術(shù)(5人)：分為美工、ios程序員、安卓程序員、網(wǎng)頁(yè)工程師、調(diào)測(cè)師。主要負(fù)責(zé)：網(wǎng)站建設(shè)網(wǎng)站制作網(wǎng)站設(shè)計(jì)做網(wǎng)站公司網(wǎng)站推廣網(wǎng)站優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)型網(wǎng)站制作微博營(yíng)銷(xiāo)seo優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)安全app二次開(kāi)發(fā)等。
    優(yōu)質(zhì)優(yōu)先——無(wú)論訂單的大小，我們都及時(shí)響應(yīng)，嚴(yán)格按照一印通技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)操作
    勇于競(jìng)爭(zhēng)——我們堅(jiān)持公平相待和職業(yè)道德及人格力量，著意在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝
    褒揚(yáng)業(yè)績(jī)——我們崇尚美德，欣賞并提升為成功作出貢獻(xiàn)的員工
    (一)環(huán)境分析
    1.內(nèi)在環(huán)境分析
    (1)理論知識(shí)的不斷深化，讓實(shí)際操作有了理論基礎(chǔ);(2)課余時(shí)間的增多，讓理論轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的時(shí)機(jī)日漸成熟;(3)團(tuán)隊(duì)成員日漸成熟，有了承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
    (二)顧客分析
    目標(biāo)群體消費(fèi)形式特點(diǎn)
    我們團(tuán)隊(duì)的網(wǎng)站工作室主要面對(duì)的是公司消費(fèi)群體，針對(duì)個(gè)人與團(tuán)體的意向，為其提供所需服務(wù)。
    (三)競(jìng)爭(zhēng)分析
    2.競(jìng)爭(zhēng)影響力量(潛在競(jìng)爭(zhēng)者)
    每個(gè)地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)公司解析，有每個(gè)地區(qū)的.負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)3.工作室競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
    (1)方便快捷。使工作室能夠近距離與消費(fèi)者聯(lián)系，第一時(shí)間滿(mǎn)足需求，反饋信息。
    (2)價(jià)格優(yōu)惠。會(huì)員制、打包銷(xiāo)售的各式價(jià)格策略為公司省下了可觀(guān)的開(kāi)銷(xiāo)，方便其更高效地安排支出。
    (3)目標(biāo)群體的集中性，決定了消費(fèi)者間的高相似度，使各種營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)容易聚焦。
    (4)服務(wù)多元化。對(duì)多種業(yè)務(wù)的整合使得消費(fèi)者只需要一個(gè)網(wǎng)址，就能解決多種需求。
    4.競(jìng)爭(zhēng)策略
    (1)優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。妥善處理消費(fèi)者的意見(jiàn)和建議，樹(shù)立良好的工作室形象。
    (2)擁有一套有效的代理人管理、考評(píng)和激勵(lì)制度，培養(yǎng)一支隊(duì)伍穩(wěn)、績(jī)效高、業(yè)務(wù)專(zhuān)的代理人及加盟店團(tuán)隊(duì)。
    (3)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，給消費(fèi)者最新、最全的選擇。
    (4)利用目標(biāo)客戶(hù)間的相似性，挖掘其潛在需求
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十五
    四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)出了多元化的特點(diǎn)，使各種從事火鍋制作并提供火鍋消費(fèi)的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將投資火鍋產(chǎn)生的企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者的極大熱情和興趣。但是，如何開(kāi)一家正宗的四川火鍋店，卻是門(mén)不小的學(xué)問(wèn)。
    作為火鍋店，其基本特征與其他餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)、消費(fèi)為一體。投資者想要從事從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，這樣可以了解到人們需要什么類(lèi)型的火鍋，掌握風(fēng)味、特點(diǎn)、方式、地點(diǎn)、人群等信息，在特定的市場(chǎng)區(qū)域，開(kāi)辦具有特色的火鍋店，以獲得穩(wěn)定而可靠的市場(chǎng)分額。所以說(shuō)做好前期的市場(chǎng)調(diào)查，是開(kāi)火鍋店決策或投資的前提。
    由于火鍋店時(shí)?？腿藵M(mǎn)座，因此快速且良好的服務(wù)是必須的。從客人一進(jìn)門(mén)的帶位、點(diǎn)菜、送菜、教導(dǎo)吃法、整理、結(jié)賬到送客等等，一點(diǎn)都不可馬虎。其中的教導(dǎo)吃法是最特別的地方，由于每一家火鍋店最吸引人的美味都是不一樣的，因此吃的方法也會(huì)不同，這時(shí)由服務(wù)員親自教導(dǎo)，除了幫助客人外，更加深他們對(duì)這間火鍋店的印象。
    （一）對(duì)火鍋市場(chǎng)影響因素
    1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響。其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各種檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀(guān)環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定等幾大方面的因素。
    2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響。其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
    3、周遍環(huán)境對(duì)火鍋的影響。包括政策環(huán)境，如開(kāi)辦地的治安狀況、職能部門(mén)的效率等，基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車(chē)位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩?、消費(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施，措施優(yōu)惠，如：稅務(wù)、各類(lèi)收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
    （二）客源的調(diào)查分析
    1、服務(wù)對(duì)象分析：
    消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級(jí)白領(lǐng)、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的。
    消費(fèi)者的年齡特征；如老年人喜愛(ài)清淡型，年輕人偏好重味型等。
    消費(fèi)者的性別特征：女性和男性往王對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類(lèi)型等方面都有一定的差別。
    消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬(wàn)別，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
    當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有共性了，但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
    2、顧客消費(fèi)行為分析：
    消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣。
    消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿(mǎn)足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類(lèi)型。
    消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
    消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品派、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
    3、顧客消費(fèi)特征分析：
    不確定性：大部門(mén)顧客是流動(dòng)的，小部分是確定的，因此選址要合理。
    隨機(jī)性：顧客數(shù)量多、差別大，對(duì)火鍋的消費(fèi)具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整口味，改進(jìn)創(chuàng)新。
    靈活性：之是由成功的品派所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)志。
    引導(dǎo)性：調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略、成功的廣告運(yùn)做等，都會(huì)對(duì)顧客的消費(fèi)產(chǎn)生一定引導(dǎo)。
    （一）劃分要求：
    1、對(duì)經(jīng)營(yíng)品種、酒水飲料、服務(wù)水平、營(yíng)業(yè)時(shí)間、交通狀況等具體的方面要準(zhǔn)確掌握，用于對(duì)比自己的品牌能否進(jìn)入市場(chǎng)。
    2、具有可操作性。如果得出市場(chǎng)結(jié)果與自己的人力財(cái)力物力等不配套，難以實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，必須放棄，重新劃分失常，找準(zhǔn)位置。
    3、具有穩(wěn)定性。市場(chǎng)劃分后，只要符合實(shí)際就大膽開(kāi)拓，制定長(zhǎng)期計(jì)劃，占領(lǐng)失常。
    （二）劃分種類(lèi)
    1、地理位置；火鍋店的地域性對(duì)其經(jīng)營(yíng)有較大的影響，要充分了解火鍋地理因素。同一個(gè)區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費(fèi)群體，而同一店和鍋品到了不同地域3也會(huì)有變化。
    2、人口分類(lèi)：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對(duì)火鍋的消費(fèi)有差異，對(duì)品種、檔次、目的均有不同。不同層次的消費(fèi)群，對(duì)檔次、品種要求也不同。
    3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客的職業(yè)、收入外，還要分析其動(dòng)機(jī)，是傳統(tǒng)節(jié)儉形、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠行、新朝沖動(dòng)形，還是豪華張揚(yáng)形，才能取得實(shí)效。
    4、行為分析：將顧客分為?？?、一般客人、流動(dòng)散客、新客等等，這與火鍋店質(zhì)量服務(wù)水平、顧客的信賴(lài)等有關(guān)。
    （一）火鍋市場(chǎng)定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：
    按檔次分高中低檔或豪華店風(fēng)味店大眾店自助店等
    按功能分特色火鍋快餐火鍋小火鍋?zhàn)萄a(bǔ)火鍋。
    按來(lái)源分川味火鍋蒙古火鍋宮廷火鍋老火鍋等。
    按經(jīng)營(yíng)分品牌火鍋餐廳火鍋?zhàn)灾疱伝疱伆伞?BR>    開(kāi)店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合自身特點(diǎn)，選擇自己經(jīng)營(yíng)的品種。
    （二）價(jià)格的定位，影響經(jīng)營(yíng)的重要因素之一，在其它條件成熟后，價(jià)格是決定因素：
    1、高低結(jié)合法：在開(kāi)業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋高水平服務(wù)、較低廉的價(jià)格迎接顧客，可以很快贏得顧客樹(shù)立形象打開(kāi)局面實(shí)現(xiàn)正常經(jīng)營(yíng)。
    2、高高結(jié)合法；起點(diǎn)高效益也高以高質(zhì)量火鍋高檔次的環(huán)境高品位的裝修高水平的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險(xiǎn)大利潤(rùn)也大進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大。
    3、品派壟斷法：獨(dú)特的鍋品、獨(dú)特的配方、專(zhuān)利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價(jià)格經(jīng)營(yíng)火鍋，但品種的風(fēng)味特色要保持不變。
    4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化價(jià)格低價(jià)供應(yīng)，以薄利多銷(xiāo)為主。
    本店決定采用大眾型：大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類(lèi)火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的區(qū)別，在顧客中各有自己的'地位形象，有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣，服務(wù)對(duì)象面對(duì)大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
    本店決定采用合伙經(jīng)營(yíng)：
    此類(lèi)火鍋是有幾個(gè)人分別出資、或分別出技術(shù)、設(shè)備、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地、資金等聯(lián)合開(kāi)辦火鍋店，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。在經(jīng)營(yíng)上一般也不受其他餐飲企業(yè)牽制，遇到各種困難問(wèn)題，由合伙人一致協(xié)商解決，其優(yōu)點(diǎn)有：在達(dá)成經(jīng)營(yíng)共識(shí)的前提下，解決開(kāi)店遇到的如資金、技術(shù)、經(jīng)營(yíng)品種等問(wèn)題，可以發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)，團(tuán)結(jié)互助，形成合力，可以互相制約，彌補(bǔ)不足之處，建立監(jiān)督機(jī)制，與市場(chǎng)聯(lián)系緊密，信息較多，可以隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)品種，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，緊緊跟消費(fèi)需求。
    其不足之處為；合伙人容易產(chǎn)生矛盾和糾紛，其中一個(gè)合伙人不負(fù)責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營(yíng)便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟(jì)損失。因此要采取合伙人經(jīng)營(yíng)火鍋店，需要達(dá)成共同的經(jīng)營(yíng)意識(shí)，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營(yíng)協(xié)議書(shū)，明確責(zé)權(quán)及利潤(rùn)分配等。
    1、火鍋店選址的區(qū)域因素：
    在選址之前，必須要選擇一個(gè)便于經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提，在選址時(shí)要考慮到經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化教育影響、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況、規(guī)劃位置特點(diǎn)、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。
    2、火鍋店選址的原則：
    第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣候，火鍋店其他餐飲要混合經(jīng)營(yíng)，如餐飲一條街，火鍋城，同時(shí)提倡自身綜合配套，各種經(jīng)營(yíng)結(jié)合，形成規(guī)模效益。
    第四要科學(xué)預(yù)測(cè)贏利，在開(kāi)業(yè)的前中要結(jié)合各種因素，對(duì)一定時(shí)期的銷(xiāo)售額與毛利進(jìn)行分析，預(yù)測(cè)贏利與效益。另外還可以用經(jīng)驗(yàn)判斷店址的選擇。
    3、火鍋店的選址與布局：
    確定選址原則后，在實(shí)施要結(jié)合以下幾點(diǎn)：選擇商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、特殊口岸，布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)展性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
    火鍋店的裝修設(shè)計(jì)，要從不同的火鍋店實(shí)際出發(fā)，以建筑風(fēng)格、火鍋檔次、地理位置等因素來(lái)衡量，以吸引顧客?？傮w來(lái)說(shuō)裝修風(fēng)格各不相同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問(wèn)題；一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào)，二是店內(nèi)空氣渾濁潮濕，三是店內(nèi)桌位距小，四是環(huán)境空間壓抑，五是缺乏獨(dú)創(chuàng)性特色裝飾。
    （一）火鍋店人員的構(gòu)成：
    1、管理人員：包括總經(jīng)理大堂經(jīng)理領(lǐng)班為主要構(gòu)成人員上了規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包括有總經(jīng)辦主任策劃部經(jīng)理營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理財(cái)務(wù)部門(mén)經(jīng)理后勤部經(jīng)理。
    2、廚務(wù)人員：包括火鍋師長(zhǎng)、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等。
    3、服務(wù)人員：包括顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。
    （二）火鍋店人員的管理；
    1、明確管理幅度，確定管理層次；
    2、實(shí)行專(zhuān)業(yè)分工，以火鍋經(jīng)營(yíng)為中心；
    3、堅(jiān)持統(tǒng)一指揮，職權(quán)責(zé)任相結(jié)合；
    4、要符合精簡(jiǎn)、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求；
    5、講究服務(wù)技巧和服務(wù)效率。
    火鍋供應(yīng)的管理，主要是火鍋原料和湯鹵的管理，而原料管理包括原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、發(fā)放等工作。
    （一）采購(gòu)業(yè)務(wù)管理：
    1、采購(gòu)業(yè)務(wù)是火鍋經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的始發(fā)環(huán)節(jié)，必須遵循下列基本要求：品種對(duì)路，即必須根據(jù)顧客的需求和火鍋制作的需要來(lái)確定其品種，以確?；疱伒脑囦N(xiāo)對(duì)路。
    2、質(zhì)量?jī)?yōu)良，即必須嚴(yán)格把握好產(chǎn)品原料的質(zhì)量關(guān)。
    3、價(jià)格合理火鍋原料具有多樣性和地方性等特點(diǎn)，不同的市場(chǎng)和貨源渠道價(jià)格是不一樣的，不同的季節(jié)不同的地區(qū)價(jià)格也是不同的，因此，采購(gòu)人員應(yīng)該及時(shí)了解市場(chǎng)行情，降低采購(gòu)成本，從而降低火鍋店的生產(chǎn)成本。
    4、數(shù)量適當(dāng)，必須堅(jiān)持勤進(jìn)快銷(xiāo)，以銷(xiāo)定進(jìn)的原則，作到暢銷(xiāo)多進(jìn)、適銷(xiāo)批進(jìn)、滯銷(xiāo)不進(jìn)。
    5、貨到及時(shí)，火鍋品種具有一定的隨機(jī)性，每天的生產(chǎn)量和銷(xiāo)售量都難以預(yù)測(cè)，因此，為了保證火鍋經(jīng)營(yíng)的正常進(jìn)行，原料的采購(gòu)要隨要隨到，及時(shí)供給。
    （二）儲(chǔ)存業(yè)務(wù)管理；
    1、保證儲(chǔ)存原料充足、合理。儲(chǔ)存是為火鍋店服務(wù)的一方面，儲(chǔ)存原料要有足夠的品種和數(shù)量，以確保經(jīng)營(yíng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性，原料的庫(kù)存儲(chǔ)備必須保持在能完成一定的接待服務(wù)、保持不間斷經(jīng)營(yíng)、經(jīng)濟(jì)合理的標(biāo)準(zhǔn)之上。
    2、控制儲(chǔ)存，火鍋的儲(chǔ)存原料不能過(guò)多，否則會(huì)造成積壓和浪費(fèi)，因此，火鍋店必須控制儲(chǔ)存的投資，確保合理的儲(chǔ)備定額。
    3、指導(dǎo)原材料的購(gòu)銷(xiāo)，要在儲(chǔ)存過(guò)程中，隨時(shí)了解原料的消耗情況，并根據(jù)實(shí)際的情形主動(dòng)及時(shí)的提出采購(gòu)意見(jiàn)或建議，以補(bǔ)充更新原料，并及時(shí)處理庫(kù)存的滯留原料。
    4、控制存貨的短缺殘損，其首要任務(wù)是保證庫(kù)存原料的安全與衛(wèi)生。
    5、日常保管和養(yǎng)護(hù)，應(yīng)當(dāng)作好原料分區(qū)存放，貨位編號(hào)，執(zhí)行食品衛(wèi)生法、堅(jiān)持隔離制度、掌握溫度濕度、加強(qiáng)防保護(hù)養(yǎng)，搞好清潔衛(wèi)生，防治微生物侵入和蟲(chóng)害，建立帳卡、定期盤(pán)店這五個(gè)方面的工作。
    6、出庫(kù)管理，食品原料出庫(kù)管理要切實(shí)做好以下工作；一是堅(jiān)持憑票發(fā)貨出庫(kù)，二是堅(jiān)持先入庫(kù)的先出、易腐易變質(zhì)的先出、接近有效期的先出、損壞變質(zhì)餓不出等；“三先一不”的原則。
    1、資本結(jié)構(gòu)與規(guī)模
    本店經(jīng)營(yíng)模式為合伙企業(yè)，故由合伙人共同出資，現(xiàn)金、場(chǎng)地、技術(shù)、勞力等均可作為出資資本，以場(chǎng)地、技術(shù)、勞力出資的按當(dāng)時(shí)市價(jià)作價(jià)。
    2、資金來(lái)源及運(yùn)用
    由父母或是親戚的同事作擔(dān)保，即可在工行、建行等金融機(jī)構(gòu)獲得10萬(wàn)元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。
    （一）主要財(cái)務(wù)假設(shè)
    2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。
    3、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤(rùn)500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
    （二）財(cái)務(wù)報(bào)表及附表（略）
    1、管理風(fēng)險(xiǎn)
    餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴(lài)，對(duì)于大多數(shù)中國(guó)自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
    2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
    市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：在本項(xiàng)目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒(méi)有生產(chǎn)出適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒(méi)有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競(jìng)爭(zhēng)壓力。
    3、原料資源風(fēng)險(xiǎn)
    本餐廳的原料主要以果蔬、肉類(lèi)、菌類(lèi)為主，在高溫潮濕的環(huán)境下不利于保存保險(xiǎn)，因此在原料的采購(gòu)存儲(chǔ)上需要專(zhuān)門(mén)的設(shè)備技術(shù)投資，這樣才有利于采購(gòu)到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十六
    項(xiàng)目宗旨：通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，充分利用退耕還林政策和我鄉(xiāng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，合理開(kāi)發(fā)山區(qū)的荒坡、荒地，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，達(dá)到培植支柱產(chǎn)業(yè)、保護(hù)生態(tài)，增加農(nóng)民收入，改善群眾生產(chǎn)生活條件，加快脫貧致富步伐，促進(jìn)我村經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的目的。
    項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：房縣青峰鎮(zhèn)青峰街村
    項(xiàng)目規(guī)模：50畝。其中20xx年種植10畝，20xx年種植15畝，20xx年種植25畝。
    投資概算：20xx年建設(shè)投資18500元，20xx年投資35750元，20xx年投資48750元，累計(jì)投資121200元實(shí)施年限：20xx年開(kāi)始，20xx年完成。
    項(xiàng)目效益：密植8518核桃50畝，3年產(chǎn)20xx公斤，5年后豐產(chǎn)期可達(dá)10000公斤，按20元/公斤計(jì)算，項(xiàng)目建成后可年創(chuàng)產(chǎn)值180000元以上。
    項(xiàng)目可行性：本項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，符合房縣青峰鎮(zhèn)的實(shí)際，有利于促進(jìn)地方農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加快區(qū)域脫貧致富步伐。項(xiàng)目建設(shè)具有較好的經(jīng)濟(jì)效益，生態(tài)效益和社會(huì)效益，項(xiàng)目可行。
    青峰鎮(zhèn)位于縣境東部，距縣城29公里，交通便利、市場(chǎng)集中、山林土地資源豐富，糧食生產(chǎn)以自己為主，農(nóng)業(yè)人口占總?cè)丝诘?8%以上，年人均純收入3250元，社會(huì)發(fā)育程度低，經(jīng)濟(jì)落后。突出表現(xiàn)為：一是地理環(huán)境復(fù)雜，水土流失嚴(yán)重，自然災(zāi)害頻繁；二是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施脆弱，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低；三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)尚未形成。項(xiàng)目的實(shí)施將推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，發(fā)揮高寒山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，增加農(nóng)民收入，加快群眾脫貧致富奔小康的步伐，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。
    我縣西部的九道鄉(xiāng)、窯淮鄉(xiāng)已發(fā)展核桃種植多年，已產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)品供不應(yīng)求。因此，只要我們注意選擇良種，加強(qiáng)科學(xué)管理，開(kāi)發(fā)前景十分廣闊，可以把它建成為我村支柱產(chǎn)業(yè)，對(duì)優(yōu)化我村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)化資源優(yōu)勢(shì)，保護(hù)生態(tài)，增加農(nóng)民收入，都將起到積極作用，對(duì)全村經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展將起著十分重要的意義。
    品運(yùn)輸條件較好。
    （二）有種植核桃的'歷史和經(jīng)驗(yàn)。我鎮(zhèn)農(nóng)民以前就零星種植核桃，已經(jīng)初步具備種植核桃的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)，只要采取科學(xué)育林集約經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)科學(xué)管理，核桃種植就能成功，經(jīng)濟(jì)效益將可能實(shí)現(xiàn)。
    （三）具有一定的技術(shù)力量和管理隊(duì)伍。可以在縣林業(yè)局、農(nóng)業(yè)局的技術(shù)人員的指導(dǎo)下種植核桃，可對(duì)核桃種植及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。并可保證林業(yè)站、農(nóng)科站的技術(shù)人員經(jīng)常深入實(shí)地進(jìn)行核桃的栽培、管理指導(dǎo)。
    （四）市場(chǎng)前景廣闊。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人類(lèi)物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)核桃營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)療價(jià)值認(rèn)識(shí)的深化，對(duì)核桃需求量及品質(zhì)的需求也越來(lái)越高，使目前價(jià)格上升幅度較大，從七十年代的每公斤1元上升現(xiàn)在的20-30元，增加20倍以上。由此可見(jiàn)，核桃產(chǎn)品市場(chǎng)需求前景好，發(fā)展核桃生產(chǎn)是當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。因此，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)不會(huì)存在滯銷(xiāo)問(wèn)題，而是前景廣闊。
    （一）、項(xiàng)目管理實(shí)施
    1、選擇優(yōu)質(zhì)核桃品種。核桃對(duì)環(huán)境條件要求不嚴(yán)，只要年平均氣溫9——16℃以上，年降雨量800毫米以上均可種植。核桃對(duì)土壤的適應(yīng)性比較廣泛。為了提早結(jié)果和提高單位面積產(chǎn)量，應(yīng)推行矮化密植栽培，并選用嫁拉苗，方可提早豐產(chǎn)。嫁接苗定植后3年即可掛果，5年后可進(jìn)入豐產(chǎn)期。目前，密植園以3×3（畝栽65株）為宜。因此，根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)區(qū)的土壤，氣候特點(diǎn)，選擇高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的8518核桃為樹(shù)種，進(jìn)行合理密植。該樹(shù)種種植2年后便可掛果，預(yù)計(jì)受益期在30年以上，管護(hù)好的受益期更長(zhǎng)。
    2、統(tǒng)一規(guī)劃合理布局。選擇集中連片的公路沿線(xiàn)的宜林荒山荒地，統(tǒng)一規(guī)劃，集中連片，合理布局。
    （二）項(xiàng)目預(yù)期效益核桃種植效益分析
    按1株計(jì)算第1年第2年第3年第4年第5年后苗錢(qián)150000肥料、水、藥55688
    人工管理費(fèi)用5571010
    土地承包雜費(fèi)20000
    樹(shù)穴栽樹(shù)及人工30000
    累計(jì)總投入3040537189
    根據(jù)以上進(jìn)行計(jì)算前4年肥、水、藥及人工費(fèi)用累計(jì)總投資89元/棵，100棵也就是8900元。第5年就可以收入100元/棵，100棵就是10000元，收回前期全部投資，以后就進(jìn)入穩(wěn)定收益時(shí)期。肥料、水、藥及人工管理等均是年年投資，且因?yàn)闃?shù)木逐年增大，所以5年后肥、水、藥及人工費(fèi)用固定為每年每棵樹(shù)18元，三年內(nèi)擴(kuò)展種植50畝，每畝種植樹(shù)苗65棵，累計(jì)投資121200元，5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，每年可獲收益50×65×（100-18）=266500元。5年以后成本下降，收益提高，可實(shí)現(xiàn)預(yù)期效益。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十七
    大眾集團(tuán)是由長(zhǎng)江大學(xué)在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，自主經(jīng)營(yíng)的校園經(jīng)濟(jì)實(shí)體，服務(wù)于長(zhǎng)江大學(xué)四萬(wàn)多師生，主要經(jīng)營(yíng)餐飲，自行車(chē)租賃，鮮花零售，廣告設(shè)計(jì)家教中介等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。大眾集團(tuán)已有兩年多的創(chuàng)業(yè)歷史，積累了一定的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾先后為兩名下崗工人，近百名貧困生提供了就業(yè)機(jī)會(huì)及勤工儉學(xué)崗位，其事跡先后受到“東方時(shí)空”的關(guān)注，《青年文摘》，《湖北日?qǐng)?bào)》等權(quán)威媒體多次報(bào)道。在長(zhǎng)江大學(xué)擁有很高的知名度和美譽(yù)度。
    大眾集團(tuán)的創(chuàng)始人，總經(jīng)理劉顯波被譽(yù)為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)先行者?！逗比?qǐng)?bào)》將目前湖北大學(xué)生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)象稱(chēng)之為“劉顯波現(xiàn)象”。
    本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)計(jì)劃將明確闡述吸引風(fēng)險(xiǎn)投資10萬(wàn)元，在大眾集團(tuán)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上逐步拓展經(jīng)營(yíng)范圍和服務(wù)領(lǐng)域，創(chuàng)辦大眾連鎖集團(tuán)有限責(zé)任公司，重點(diǎn)發(fā)展長(zhǎng)大各校區(qū)的自行車(chē)租賃市場(chǎng)，家教中介服務(wù)，目標(biāo)面向大學(xué)生市場(chǎng)的網(wǎng)上商城。預(yù)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)投資商在三年內(nèi)可收回風(fēng)險(xiǎn)投資（詳細(xì)投資回報(bào)分析后面有詳細(xì)闡述）。
    同時(shí)風(fēng)險(xiǎn)投資公司將獲得良好的社會(huì)效益，支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)而受到權(quán)威媒體的關(guān)注，從而提高風(fēng)險(xiǎn)投資公司的企業(yè)形象。
    大眾集團(tuán)是由長(zhǎng)江大學(xué)西校區(qū)（原湖北農(nóng)學(xué)院）團(tuán)委批準(zhǔn)的，以勤工助學(xué)為目的，完全由學(xué)生自主創(chuàng)辦的校園經(jīng)濟(jì)實(shí)體。大眾集團(tuán)現(xiàn)已創(chuàng)辦和規(guī)劃創(chuàng)辦的有六家實(shí)體，分別是：大眾車(chē)行，大眾火鍋城，大眾廣告社，大眾家教社，大眾旅行社，大眾網(wǎng)上商城。其中，大眾火鍋城在荊州城南工商部門(mén)登記，并已為國(guó)家財(cái)政上交250元稅收。
    大眾集團(tuán)以大眾車(chē)行為發(fā)展起點(diǎn)，大眾車(chē)行主要經(jīng)營(yíng)自行車(chē)出租服務(wù)，為在校師生節(jié)假日出游提供便利服務(wù)。大眾車(chē)行于20xx年3月18日創(chuàng)辦，兩年多來(lái)已累計(jì)為長(zhǎng)江大學(xué)西校區(qū)師生提供自行車(chē)租車(chē)服務(wù)2900多人次。大眾車(chē)行最高時(shí)擁有自主自行車(chē)50輛。大眾車(chē)行南校區(qū)連鎖店也創(chuàng)辦起來(lái)，并向其它校區(qū)發(fā)展。
    大眾火鍋城，創(chuàng)辦于20xx年4月，以經(jīng)營(yíng)特色火鍋及土家特色風(fēng)味的菜肴為主，餐廳可容納60多人同時(shí)進(jìn)餐。
    大眾集團(tuán)所屬的大眾車(chē)行、大眾火鍋城、大眾家教社等曾先后為兩名下崗職工，近百名貧困生提供了工作崗位和勤工助學(xué)、社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，形成了良好的聲譽(yù)。大眾廣告社與精益眼鏡、別克等二十多家商家建立了廣告業(yè)務(wù)聯(lián)系。大眾集團(tuán)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷及思路，先后受到《荊州晚報(bào)》、《湖北日?qǐng)?bào)》、《青年文摘》等媒體報(bào)道，受到湖北電視臺(tái)的采訪(fǎng)，中央電視臺(tái)《東方時(shí)空》節(jié)目組的關(guān)注，大眾車(chē)行創(chuàng)始人被譽(yù)為校園創(chuàng)業(yè)先行者，湖北在校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱現(xiàn)象被《湖北日?qǐng)?bào)》稱(chēng)為“劉顯波現(xiàn)象”。因此，大眾集團(tuán)已創(chuàng)出了自己的品牌，擁有了較高的社會(huì)影響力。
    一、大眾車(chē)行——節(jié)假日自行車(chē)出租業(yè)務(wù)，自行車(chē)美容業(yè)務(wù)
    二、大眾火鍋城——特色火鍋，土家風(fēng)味菜肴
    四、大眾家教社——面向荊沙中小學(xué)承接家教業(yè)務(wù)，為長(zhǎng)大各校區(qū)學(xué)生提供家教中介服務(wù)
    五、大眾旅行社——與宜昌等旅行社合作，經(jīng)營(yíng)宜昌等地區(qū)旅游景點(diǎn)學(xué)生旅游中介服務(wù)
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十八
    1.市場(chǎng)定位。
    開(kāi)店前做得最多的事，應(yīng)當(dāng)是市場(chǎng)考察了，所在地其他同行的日常經(jīng)營(yíng)情形，經(jīng)營(yíng)檔次和客流量還有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等等。惟獨(dú)在殘剩剖判了同黨的情形后，才華更好的制訂出個(gè)人的經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)取長(zhǎng)補(bǔ)短。是做大排檔照樣專(zhuān)業(yè)店這很癥結(jié)，關(guān)乎到日后的可擔(dān)承成長(zhǎng)和新業(yè)務(wù)的拓展。
    2.店鋪準(zhǔn)備。
    a前期投資
    1.前期投資：柜臺(tái)、門(mén)面裝修、電腦及簡(jiǎn)單家具。
    個(gè)月運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用：一家店新開(kāi)張，要作好兩三個(gè)月沒(méi)有生意的準(zhǔn)備金。
    3.進(jìn)貨款：新店開(kāi)張，店里要備好幾個(gè)月的汽車(chē)裝飾資料。
    4.手續(xù)費(fèi)：一般來(lái)講，注冊(cè)資金為50萬(wàn)元的企業(yè)，代理費(fèi)用約三四千元。
    b.每月支出
    2.員工工資：開(kāi)一家汽車(chē)裝飾小店，至少要聘請(qǐng)幾名電工和貼膜工。每月工資付出在4000元以上。
    3.稅收：每月稅收大約在500元左右。
    4.每月交際費(fèi)用：約1000元就可以了。
    c.每月收入
    按市場(chǎng)行情，市場(chǎng)上做整體裝飾的車(chē)輛相對(duì)較少，而以做局部裝飾為多。一家小型門(mén)店，運(yùn)轉(zhuǎn)正常的話(huà)，每月?tīng)I(yíng)業(yè)額可以在幾萬(wàn)元左右，再扣除各項(xiàng)付出，便是每月凈利潤(rùn)。
    3.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
    汽車(chē)美容店雖然應(yīng)當(dāng)以洗車(chē)和美容為主業(yè)，不過(guò)下面幾個(gè)也可以羅列其中：新車(chē)開(kāi)蠟;汽車(chē)封釉美容;漆面打蠟;漆面拋光;底盤(pán)裝甲;汽車(chē)內(nèi)飾桑拿;汽車(chē)漆面劃痕變動(dòng);車(chē)內(nèi)真皮制品的護(hù)理;光觸媒內(nèi)室殺菌消毒;輪胎翻新;車(chē)身彩貼;汽車(chē)內(nèi)部裝飾;汽車(chē)防爆膜;裝配倒車(chē)?yán)走_(dá);正中門(mén)鎖;防盜器;全球衛(wèi)星定位體系(gps);汽車(chē)隔音;真皮座椅。
    4.雇用員工。
    有經(jīng)驗(yàn)的最好。不僅可以快速進(jìn)入職業(yè)狀況使店面走向正規(guī)，而且還能帶徒弟。
    5.裝修店面。
    裝修美容車(chē)間時(shí)，布置好蓄水(水池)、排水(污水)、濾水(污水)等方面，電器插座還要考慮防潮防短路等問(wèn)題。此外，還要考慮到日后的拓展需求，為日后拓展新業(yè)務(wù)需求而預(yù)留空間。
    奧世潔給大家的一些建議：洗車(chē)位在3個(gè)以上為好，要是面積不足，最少也應(yīng)該有2個(gè)，否則雨后的晴天，是忙不過(guò)來(lái)的;最好裝扮擢升機(jī)，無(wú)論是轉(zhuǎn)換機(jī)油還是噴底盤(pán)裝甲，這些都是給客戶(hù)展現(xiàn)店面專(zhuān)業(yè)形象的最好方法;貼膜房，能讓客戶(hù)看到最好，而不是縮在店里面。
    6.裝備置備。
    (1)抽水機(jī)2臺(tái)或以上。以備時(shí)時(shí)之需，驟然壞了，另一臺(tái)頂上。
    (2)地毯甩干機(jī)1臺(tái)。最好是不銹鋼外殼的。
    (3)吸塵器2臺(tái)最好。剛開(kāi)店時(shí)，只配置一臺(tái)也可以。
    (4)打蠟機(jī)2臺(tái)。車(chē)多時(shí)或是趕工時(shí)，無(wú)妨同時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，快點(diǎn)。
    (5)拋光機(jī)2臺(tái)。同上。
    (6)臭氧消毒機(jī)或者高溫消毒機(jī)1臺(tái)。
    (7)泡沫機(jī)1臺(tái)。裝洗車(chē)液用。
    (8)水桶若干、毛巾若干、刷子若干。
    7.制度設(shè)定。
    任何的公司企業(yè)，都要有員工守則，要用制度去奴役員工而不是老板去監(jiān)視員工。實(shí)在的占定將在下文供給參考。
    8.加盟學(xué)習(xí)。
    如果你想加盟一個(gè)品牌的話(huà)，那么就需要做這方面的準(zhǔn)備了，不過(guò)在眾多的美容品牌里挑選一個(gè)好的，的確不是件省略的事。因此，加盟前必須全面分析該品牌的實(shí)力、企業(yè)與產(chǎn)品的著名度、加盟條件與費(fèi)用等等。就算是選好的連鎖品牌，在簽約時(shí)也必須把合同看清楚。
    而沒(méi)有把其他的雜七雜八的費(fèi)用給大家說(shuō)明，例如說(shuō)水桶、水鞋、衣服、刷子、清洗劑、單調(diào)裝備配件和維修折舊、工人的伙食費(fèi)、工人房的租金、工人提成等等。有心想加盟的你，必須有這個(gè)心理準(zhǔn)備才好。
    創(chuàng)業(yè)計(jì)劃感受篇十九
    本經(jīng)營(yíng)計(jì)劃根據(jù)本人實(shí)際情況制定，在付諸實(shí)施前呈交有關(guān)部門(mén)、會(huì)計(jì)師和有經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)人士考核，敬請(qǐng)批評(píng)指正。
    前言：家具產(chǎn)品中有近80%為木質(zhì)家具，近年來(lái)，人們對(duì)木質(zhì)家具的需求已經(jīng)逐漸從注重外觀(guān)上升到注重材質(zhì)的層面，更多的新產(chǎn)品是以原創(chuàng)的設(shè)計(jì)和優(yōu)質(zhì)的原材料制勝。天然的古老材質(zhì)，時(shí)刻給人一種干凈、清新的舒適感覺(jué)，因此，無(wú)論是木質(zhì)的家具還是雕刻而成的木質(zhì)飾品，總是受到許多消費(fèi)者的青睞。近年來(lái)，中國(guó)木質(zhì)家具制造業(yè)發(fā)展迅速。
    隨著中國(guó)居民收入的增加、房屋建立面積加速擴(kuò)大、酒店和寫(xiě)樓建立面積的擴(kuò)大、人們對(duì)家具品牌意識(shí)的增強(qiáng)，中國(guó)家具需求進(jìn)入一個(gè)新的階段，國(guó)內(nèi)需求潛力巨大，而占據(jù)家具市場(chǎng)最大比重的木質(zhì)家具也將迎來(lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇。
    從中國(guó)家居飾品行業(yè)發(fā)展的歷程來(lái)看，目前家居飾品行業(yè)處于一個(gè)穩(wěn)定、快速發(fā)展的階段，未來(lái)3-5年內(nèi)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng)及人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，家居飾品行業(yè)的消費(fèi)必將更加大跨步地向前發(fā)展。同時(shí)，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的觀(guān)念不斷進(jìn)化，創(chuàng)業(yè)意識(shí)不斷增強(qiáng)，人們不再將錢(qián)當(dāng)作“死錢(qián)”，而是“以錢(qián)生錢(qián)”，將有限的資金投入到有前途的事業(yè)，通過(guò)奮斗實(shí)現(xiàn)資金的無(wú)限回報(bào)，必將為家居飾品行業(yè)帶來(lái)大量的代理商和加盟經(jīng)銷(xiāo)商等渠道新生力量。
    家居飾品的基本發(fā)展趨勢(shì)具體可總結(jié)為如下幾點(diǎn)：
    a.家居飾品的擴(kuò)展化。由以往的家私進(jìn)而發(fā)展到壁飾、鐘飾、擺飾、墻飾、窗飾、臺(tái)飾、床飾和房飾，櫥飾，衛(wèi)飾。人們追求生活中的各個(gè)方面搭配一致。
    b.家居飾品的可愛(ài)化和復(fù)古趨勢(shì)。其中中國(guó)的古典文化扮演了重要作用，在家居飾品中中國(guó)化、民俗化的形象隨處可見(jiàn)，也大受歡迎。
    c.家居飾品的日?；绷?。節(jié)日和個(gè)人紀(jì)念日的重要性上升，人際關(guān)系符號(hào)化的發(fā)展都使家居飾品的需求數(shù)量和購(gòu)買(mǎi)頻率大幅上升，表現(xiàn)在由星座、情侶為符號(hào)代表的相關(guān)家居飾品的熱銷(xiāo)。
    1、公司主要經(jīng)營(yíng)范圍
    主要經(jīng)營(yíng)范圍為：木制家具（含軟體家具）生產(chǎn)、銷(xiāo)售（含延伸產(chǎn)品）；工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷(xiāo)售；室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的銷(xiāo)售；咨詢(xún)服務(wù)；家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷(xiāo)售（含進(jìn)口原材料）。
    2、地址選擇
    選擇高檔的家具城或者自己選擇人群集中或高檔的小區(qū)附近
    3、經(jīng)營(yíng)理念
    做小、做精、做好。
    做小：追求1∶6.5的和諧（頭腦與軀干），操作2∶8（1∶4）的加工。
    做精：品質(zhì)控制。
    做好：2個(gè)方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。
    1、體驗(yàn)是從產(chǎn)品開(kāi)始的
    僅僅有好的場(chǎng)景設(shè)置，沒(méi)有好的產(chǎn)品，那么帶來(lái)的體驗(yàn)也不會(huì)是好的，宜家的工作也不僅僅只把功夫花在現(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn)氛圍之上，在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方面也費(fèi)了很多努力，宜家的產(chǎn)品設(shè)計(jì)充分考慮了消費(fèi)者日常使用的習(xí)慣，一個(gè)產(chǎn)品是否適合消費(fèi)者使用，宜家的開(kāi)發(fā)人員、設(shè)計(jì)人員都和供應(yīng)商之間進(jìn)行非常深入的交流，作過(guò)非常深入的市場(chǎng)調(diào)查。宜家通過(guò)賣(mài)場(chǎng)深入了解消費(fèi)者需求，并及時(shí)將信息反饋給產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員，設(shè)計(jì)人員會(huì)結(jié)合消費(fèi)者的需求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和設(shè)計(jì)。
    在這個(gè)以消費(fèi)者為導(dǎo)向的時(shí)代，誰(shuí)為消費(fèi)者想得更多，誰(shuí)就能夠成為市場(chǎng)的贏家，因此，按照消費(fèi)者的使用需要和習(xí)慣來(lái)設(shè)計(jì)人性化的產(chǎn)品，是體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的前奏和有力的保障。
    3、體驗(yàn)背后包含了強(qiáng)大的品牌文化符號(hào)
    消費(fèi)者將自己的人生主張、價(jià)值觀(guān)、生活態(tài)度藉由某種商品傳達(dá)時(shí)，就表明他對(duì)該品牌的感官享受超過(guò)了臨界點(diǎn)，開(kāi)始形成對(duì)這一品牌的價(jià)值主張，這是品牌體驗(yàn)的最高境界。這給我們帶來(lái)的啟示是，能不能挖掘出吻合目標(biāo)消費(fèi)階層的文化符號(hào)，并創(chuàng)造出品牌體驗(yàn)的氛圍，是建立強(qiáng)勢(shì)品牌的重要工作。就像星巴克咖啡一樣，你無(wú)論置身在任何一家星巴克咖啡館，你都會(huì)體驗(yàn)到一種新的生活形態(tài)，這就是體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)揮了真正的作用。
    4、全程體驗(yàn)加深顧客印象
    消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)家居還會(huì)有一些疑慮，那就是害怕不同的產(chǎn)品組合買(mǎi)到家之后不協(xié)調(diào)，到時(shí)候后悔莫及，宜家在這一點(diǎn)上也給予了充分的考慮，它把各種配套產(chǎn)品進(jìn)行家居組合設(shè)立了不同風(fēng)格的樣板間，充分展現(xiàn)每種產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)效果，甚至連燈光都展示出來(lái)，這樣讓消費(fèi)者可以體驗(yàn)出這些家居組合的感覺(jué)以及體現(xiàn)出的格調(diào)。而且，宜家的大部分產(chǎn)品都是可以拆分的，消費(fèi)者可以將部件帶回家自己組裝，宜家還配備有安裝的指導(dǎo)手冊(cè)和宣傳片和安裝工具等。
    隨著消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)的成熟，消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)的過(guò)程體驗(yàn)需求越來(lái)越強(qiáng)烈，宜家提供的正是一套全程體驗(yàn)參與的流程，讓消費(fèi)者不僅僅在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，而且回到家后還可以自己動(dòng)手安裝體驗(yàn)，加深了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和品牌的印象。
    5、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)是一種更為系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)管理體系
    結(jié)合宜家經(jīng)驗(yàn)一個(gè)系統(tǒng)的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)流行需要開(kāi)展以下工作
    第一，注重對(duì)消費(fèi)者心理需求的研究和分析
    第二，注重產(chǎn)品的心理屬性的開(kāi)發(fā)
    第三，加強(qiáng)體驗(yàn)式的信息傳播
    第四，進(jìn)行精心的體驗(yàn)場(chǎng)景設(shè)置
    第五，組織體驗(yàn)式活動(dòng)，讓消費(fèi)者參與進(jìn)來(lái)
    體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)是一種滿(mǎn)足心理需求的產(chǎn)品(服務(wù))的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，它通常是和營(yíng)造一種氛圍、制造一種環(huán)境、設(shè)計(jì)一種場(chǎng)景、完成一個(gè)過(guò)程、做出一項(xiàng)承諾緊密結(jié)合在一起的，而且它還要求顧客的積極主動(dòng)的參與。因此，企業(yè)在實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中，在每一個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中都要注重營(yíng)銷(xiāo)的一致性和整體性。
    體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)無(wú)非就是加強(qiáng)終端現(xiàn)場(chǎng)的展示而已，其實(shí)并非如此，體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)一旦實(shí)施，它就必須更清楚地掌握消費(fèi)者的所有消費(fèi)行為，更加關(guān)注好消費(fèi)者在購(gòu)物的前、中、后的全部體驗(yàn)，讓消費(fèi)者感覺(jué)到品牌是那么鮮活、多樣化、而且是可以看得到和伸手可及，超越他們的預(yù)先設(shè)想，這樣的體驗(yàn)才是真正的體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，如果你切實(shí)將它們貫穿在你的營(yíng)銷(xiāo)中，創(chuàng)造真正的價(jià)值才不是問(wèn)題。體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)不是什么新的發(fā)現(xiàn)，而是一種更為系統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)整合管理體系。
    1、目標(biāo)顧客
    新辦企業(yè)的目標(biāo)顧客為：
    1.1單體顧客--指購(gòu)買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量購(gòu)買(mǎi)，是我們主要服務(wù)對(duì)象。
    1.2團(tuán)體顧客--指購(gòu)買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷(xiāo)售需求的經(jīng)銷(xiāo)商(含海外顧客)。其特征是個(gè)性化設(shè)計(jì)的成批購(gòu)買(mǎi)和來(lái)樣成品生產(chǎn)組織。
    1.3有特殊需求的顧客--指購(gòu)買(mǎi)服務(wù)范疇內(nèi)的，以滿(mǎn)足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個(gè)人或企業(yè))。
    在企業(yè)初期(開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間)的計(jì)劃銷(xiāo)售額為：65×18＝1080萬(wàn)元。預(yù)測(cè)上述三類(lèi)顧客群，分別占企業(yè)銷(xiāo)售總額的：80%(864萬(wàn)元)；15％（162萬(wàn)元）；5％（54萬(wàn)元）。
    2、顧客需求滿(mǎn)足
    以一定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿(mǎn)足三個(gè)顧客群的現(xiàn)實(shí)和潛在的需求：
    --以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足單體顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷(xiāo)售的方式滿(mǎn)足這一類(lèi)顧客對(duì)有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
    --以準(zhǔn)時(shí)化服務(wù)滿(mǎn)足團(tuán)體顧客群的需求。
    --以有顯見(jiàn)成效的方案和策劃滿(mǎn)足有特殊需求顧客的現(xiàn)實(shí)需求。
    4、市場(chǎng)前景與優(yōu)、劣勢(shì)分析
    4.1市場(chǎng)前景：市場(chǎng)容量和主流購(gòu)買(mǎi)群情況顯示，主體價(jià)格的年銷(xiāo)售總額為22億-26億元間。"上海牌"家具在這一目標(biāo)市場(chǎng)中的年銷(xiāo)售額約為0.40-0.45億元之間，市場(chǎng)占有率僅為1.5％左右，作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續(xù)4年獲得市名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)的品牌，其擴(kuò)大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標(biāo)銷(xiāo)售為624萬(wàn)元，僅占該品牌銷(xiāo)售總額的13％左右，市場(chǎng)前景較為樂(lè)觀(guān)。
    4.2優(yōu)劣勢(shì)分析：新辦企業(yè)的優(yōu)勢(shì)如前所述；劣勢(shì)情況為：
    a．流動(dòng)資金的缺口。b．生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節(jié)方面的有素質(zhì)的人員缺口。c．新設(shè)銷(xiāo)售點(diǎn)的4ps的領(lǐng)會(huì)運(yùn)用欠缺。d．cad輔助設(shè)計(jì)跟進(jìn)和設(shè)計(jì)成本的跟進(jìn)速度不快。e．作業(yè)團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和度尚顯不夠。
    1、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
    在臥房家具主流價(jià)位的目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格和服務(wù)、
    款式、品質(zhì)情況如下表：
    競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手款式價(jià)格服務(wù)品種木料
    外地企業(yè)a和式9900元一般變化少實(shí)木
    上海企業(yè)b流行款8632元一般變化多雙包抽木
    上海企業(yè)c流行款7200元一般變化少雙包水曲柳
    2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策
    2.1服務(wù)做好：其中包括安居、使用說(shuō)明；隨訪(fǎng)、公開(kāi)承諾等。
    2.2款式做多：同一造型產(chǎn)品有a、b、c版，使喜歡造型和欲少花錢(qián)的顧客能夠在三個(gè)價(jià)位上選擇較適合自己的價(jià)格。
    2.3價(jià)格做公：企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費(fèi)者。
    六、定價(jià)與銷(xiāo)售
    2、定價(jià)和銷(xiāo)售渠道
    定價(jià)：擬將"破壞價(jià)格"和需求導(dǎo)向定價(jià)、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法交替使用。
    銷(xiāo)售渠道：鑒于企業(yè)授權(quán)使用著名品牌，在原單位品牌專(zhuān)賣(mài)商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專(zhuān)用銷(xiāo)售地直銷(xiāo)。
    3、促銷(xiāo)手段
    （1）價(jià)格適宜。
    （2）專(zhuān)用銷(xiāo)售地的氛圍營(yíng)造，使現(xiàn)實(shí)和潛在商品選購(gòu)者在銷(xiāo)售地停留時(shí)問(wèn)增多，構(gòu)成慕名(品牌)、停留、討論、異議、成交的良好過(guò)程。
    （3）做顧客的顧問(wèn)和助手，提倡在一定條件下的顧客少購(gòu)買(mǎi)行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購(gòu)原則。
    （4）宣傳：售后服務(wù)專(zhuān)用車(chē)輛，媒體廣告和軟廣告，產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品(冊(cè))。
    （5）不設(shè)購(gòu)買(mǎi)金額下限的隨品贈(zèng)送，印有企業(yè)標(biāo)志的獨(dú)特定制的工藝品。
    （6）銷(xiāo)售區(qū)域內(nèi)辟設(shè)"上海牌"家具發(fā)展陳列，彰顯產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和新工藝應(yīng)用等。