在工作和學(xué)習(xí)過程中，我們不斷積累了一些寶貴的心得體會。寫心得體會時，要注重細(xì)節(jié)的描寫和例證的使用，使文章更具有說服力和感染力。寫心得體會是一個鍛煉思維和表達能力的過程，希望大家能夠積極參與。
酒店個人心得體會篇一
我實習(xí)的部門是xx酒店的宴會部。宴會部是由宴會部廚房、宴會營銷部和宴會服務(wù)部組成，宴會部的工作范圍分別是三樓的xx廳、粵海廳和幾個規(guī)格不同的廳房。在還沒有去實習(xí)前，我對宴會部的認(rèn)識僅僅是宴會的擺臺和上菜，至于其它的部分及流程都不太了解。當(dāng)我第一天正式上班時才發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)備一場宴會或會議并不是那么簡單。在十二月正值是宴會部旺季的開始，各種會議和宴會都比較集中地在此時舉行。所以在短短的幾周工作時間內(nèi)，我基本上了解了公司宴會、婚宴、會議的操作。
雖然在學(xué)校的一次專業(yè)實習(xí)周里面曾經(jīng)做過宴會設(shè)計這一環(huán)節(jié)，但是由于當(dāng)時沒有實際操作的經(jīng)驗，單憑書本和網(wǎng)絡(luò)提供的資料，很難能夠真正地去理解一個宴會籌備的整個過程。然而通過在粵海酒店的實習(xí)，在實際工作當(dāng)中能夠很好地體會和認(rèn)知宴會工作完整的流程。與學(xué)校的學(xué)習(xí)和生活節(jié)奏相比，在粵海的工作必須相當(dāng)?shù)乜於叶啵瑹o論是走路還是上菜給客人都要以最快的速度和盡量多地搬運物品來完成，并且達到最好的效果。由于個人的體能問題和對物品存放的位置不熟悉，搬運物品對于我來說是相當(dāng)困難的，尤其是剛剛工作的頭幾天，搬運物品常常要花費很長的時間，常常要跑好幾趟，非常辛苦。在這種情況下，我曾經(jīng)有想過放棄，但是后來仔細(xì)思量就覺得這樣做不僅學(xué)不到任何東西，而且對個人信譽也造成不良的影響;在工作統(tǒng)籌上，由于普通話說不好，自己又不敢主動去包間，所以只能硬著頭皮找領(lǐng)班和我一塊盯，對于我來說一開始很難適應(yīng)，后來我發(fā)現(xiàn)我的不足在這成了長處，但還是有一種莫名的緊張感，生怕會出錯;而且我還體會到了許多人為什么說酒店業(yè)是份辛苦的工作，不僅僅體現(xiàn)在輪班制度上，還體現(xiàn)在具體工作內(nèi)容上。服務(wù)業(yè)不同于制造業(yè)，所有的服務(wù)只能夠一次性地、按次序地、準(zhǔn)確無誤地完成，這樣的工作對一個人來說無疑是一種巨大的挑戰(zhàn)。一旦其中一個環(huán)節(jié)出錯，必將影響到客人對酒店的看法和認(rèn)知，所以要做得又快又好，就必須反復(fù)操作基本流程，達至熟練，這樣才能保證服務(wù)質(zhì)量。另外，宴會部的每個小組都有很強的.團隊精神，雖然工作又苦又累，但是他們的熱情都十分地高漲。我在校期間都曾經(jīng)參與過社團的工作，大家都因為興趣而聚集在一起的，所以大家對社團的工作產(chǎn)生熱情?？墒俏以诨浐Ｋ惺艿降媚枪晒ぷ鳠崆樵从趯ψ晕业奶魬?zhàn)，挑戰(zhàn)自己在最短時間內(nèi)完成擺臺，挑戰(zhàn)一個團隊在最短時間內(nèi)完成設(shè)場……，他們的熱情是持續(xù)不斷的，即使已經(jīng)做得很累了，但是很多同事都還是精神奕奕地、斗志昂揚地繼續(xù)堅持完成工作任務(wù)。這一點讓我深受感動。
最后，談一下關(guān)于人員數(shù)量和工作管理的問題。正值旺季的宴會部，婚宴和會議都非常多，一做完婚宴或會議馬上就要翻場(注：行內(nèi)話，意思是重新布置會場)。然而現(xiàn)在正式員工和實習(xí)生的總?cè)藬?shù)僅能應(yīng)付淡季的工作量，人數(shù)嚴(yán)重不足時，女的常常當(dāng)男的用，另外依靠十幾個個幫工利用他們剩余不多的時間進行清場和翻場。如果幫工們到點下班而剩余的工作又很多，那么我們就會很有可能無限期延長下班時間。因而造成我們每天工作時數(shù)長達15個小時，人均睡眠時間約8小時。在如此超強度、超負(fù)荷的工作下，人的工作效率自然會有所下降。在工作管理上，人員大量流失是宴會部十分突出的問題。宴會部很少在淡季招聘新的成員，常常在旺季來到前的一個月才招人，缺乏給新人適應(yīng)和過渡的時間。所以經(jīng)常出現(xiàn)新人還未來得及崗前的基本培訓(xùn)，就立即上崗工作，與此同時，工作壓力大導(dǎo)致新人做了一個星期都不夠就離開，造成員工流失率遠高于其它部門。
酒店個人心得體會篇二
酒店是服務(wù)行業(yè)的代表，對消費者來說，酒店的服務(wù)水平直接決定了他們的住宿體驗。而對于酒店從業(yè)人員來說，他們的個人業(yè)績與酒店經(jīng)營的好壞密切相關(guān)。在我從事酒店工作的這段時間里，個人業(yè)績給我?guī)砹撕艽蟮膲毫?，也讓我深刻認(rèn)識到了“客戶是上帝”這一句話的重要性。
第二段：從業(yè)績的角度談客戶服務(wù)的重要性
在酒店從業(yè)人員的日常工作中，我們的一個個小細(xì)節(jié)，其實都體現(xiàn)著對客戶服務(wù)的重視。例如，笑容、提供周到的建議、注重細(xì)節(jié)、及時解決客戶問題等等。這些服務(wù)所體現(xiàn)的關(guān)心和貼心，讓客人在旅途中感受到了溫暖，也為我們贏得了客戶的認(rèn)可和好評。而在服務(wù)不到位時，客人的投訴也就會接連不斷，對我們的個人業(yè)績和酒店的口碑都造成不良影響。
第三段：如何增加個人業(yè)績
從個人業(yè)績的角度來看，我們應(yīng)該如何提升自己的個人業(yè)績？首先，需要不斷學(xué)習(xí)新的知識和技能，讓自己的專業(yè)水平更加深入，并及時應(yīng)用到自己的工作中去。其次，需要加強自身的溝通協(xié)調(diào)能力，保持與同事和客戶的良好關(guān)系，做到團結(jié)合作，共同為酒店的發(fā)展出一份力。最后，需要具有高度的責(zé)任心和工作熱情，無論遇到什么問題，都要積極解決，讓客戶“無愧于選擇”。
第四段：跨部門協(xié)作帶來的個人業(yè)績提升
在酒店從業(yè)中，跨部門的協(xié)作是提升個人業(yè)績的一個重要路徑。比如，在服務(wù)客房的工作過程中，需要與清潔員工保持良好的溝通，及時反饋客房的情況，使下一位客人能夠及時入住。在接待客人時，需要與其他接待員縝密地配合，將客人安置在最佳的房間內(nèi)。這些跨部門溝通和協(xié)作的工作，都會為我們的個人業(yè)績和酒店的聲譽帶來積極的影響。
第五段：個人業(yè)績的提升最終導(dǎo)致酒店的品牌效益提升
個人業(yè)績不僅影響個人經(jīng)濟利益，更重要的在于它是酒店品牌形象的一個重要組成部分。良好的個人業(yè)績可以帶動整個酒店的業(yè)績提升，促進酒店的品牌效應(yīng)增強。而對于一個酒店來說，品牌效應(yīng)的提升，不僅可以吸引更多的客戶，而且也能促進酒店的商業(yè)合作，從而為酒店長期的經(jīng)營帶來更多的商業(yè)價值和利潤。
結(jié)語：
個人業(yè)績是酒店從業(yè)人員必須要關(guān)注的重要問題之一。通過不斷提升個人業(yè)績，我們不僅可以提高自身競爭力，還能帶動整個酒店的業(yè)績提升，塑造良好的品牌形象，提升酒店的綜合實力。因此，酒店從業(yè)人員要時刻關(guān)注個人業(yè)績的提升，為酒店帶來更多的價值和機會。
酒店個人心得體會篇三
在朋友的介紹下我來到了_，得到要來_學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了_學(xué)習(xí)，我很接受_的文化，我也很樂意成為一名_人。
在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了_店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。
總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！?BR> 酒店服務(wù)員實習(xí)總結(jié)我們實習(xí)的單位：蕉葉泰國餐廳地處經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。
北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風(fēng)味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。北京蕉葉飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗豐富，訓(xùn)練有素的會務(wù)團隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
一、準(zhǔn)備工作。
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓(xùn)，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。
這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實習(xí)過程。
蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
三、心得看法。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)。
同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
酒店個人心得體會篇四
酒吧的學(xué)習(xí)，我在酒吧就是__年9月份進了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進行培訓(xùn)，在19樓吧臺培訓(xùn)酒水知識，我很認(rèn)真聽，認(rèn)真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認(rèn)識熟記，大學(xué)生酒店實習(xí)心得。同時對有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請教，解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好，做什么工作都要團結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱詫嵒A(chǔ)，我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途，對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎(chǔ)，我的心得體全就是這樣，認(rèn)認(rèn)真真的工作，開開心心的生活。
這一次出來實習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的，我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識，我現(xiàn)在實習(xí)結(jié)果了，我要調(diào)整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識，我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了，感覺很充實，也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年，我在這三年的時間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識，加上酒店培訓(xùn)國際酒店服務(wù)，我也參與了學(xué)習(xí)，我還記得有一個經(jīng)理找我，教我很多酒水方面的知識，我同他的關(guān)系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來很簡單，知識是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識也是自已的，因為我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務(wù)水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會產(chǎn)生怠慢心里。
在這三年里，我的很多朋友和同事都對我很好，領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們，可惜的是我們要回學(xué)校了，我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來為我們這座旅游學(xué)校增添光彩!有志者事竟成!加油。
酒店個人心得體會篇五
第一段：引言（100字）
酒店個人實踐是培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力和服務(wù)意識的重要環(huán)節(jié)。在我參與酒店個人實踐的過程中，我積極參與各項任務(wù)，并通過觀察和學(xué)習(xí)，深刻體會到酒店服務(wù)的重要性和團隊合作的重要性。下面我將結(jié)合個人實踐的經(jīng)歷，總結(jié)出一些寶貴的心得體會。
第二段：理論知識的應(yīng)用（300字）
在個人實踐中，我深刻體會到理論知識在實際工作中的重要性。在服務(wù)客人時，我需要熟悉酒店的各項規(guī)章制度以及不同崗位的職責(zé)。通過對相關(guān)知識的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，我明確了自己的工作職責(zé)和要求，并能夠更好地為客人提供服務(wù)。此外，我還學(xué)會了如何運用專業(yè)術(shù)語與客人進行溝通，提高了自己的服務(wù)水平。
第三段：團隊合作的重要性（300字）
在個人實踐中，我深刻認(rèn)識到團隊合作對于酒店服務(wù)的重要性。酒店是一個大家庭，每個崗位都需要相互協(xié)作，形成一個有機的整體。只有團隊成員之間的相互配合和默契，才能夠為客人提供更好的服務(wù)。在實踐中，我積極與團隊溝通，理解和完成自己的任務(wù)，同時也能夠及時協(xié)助其他隊員完成工作。通過團隊合作，我們能夠解決問題并提高工作效率，讓客人得到更好的體驗。
第四段：情緒管理的重要性（300字）
在個人實踐中，我發(fā)現(xiàn)情緒管理對于酒店服務(wù)是至關(guān)重要的。酒店是一個高壓力的工作環(huán)境，客人對服務(wù)質(zhì)量有較高的要求，而我們作為服務(wù)者，需要保持良好的情緒狀態(tài)。在實踐中，我學(xué)會了如何控制自己的情緒，保持耐心和積極的態(tài)度面對客人的各種要求和投訴。通過積極的情緒管理，我能夠更好地與客人進行溝通，有效解決問題，并贏得客人的滿意和認(rèn)可。
第五段：個人成長與發(fā)展（200字）
通過酒店個人實踐，我的服務(wù)意識得到了提高，同時也鍛煉了自己的團隊合作能力和情緒管理能力。這些經(jīng)歷不僅對我的個人成長有著積極的影響，也為我未來的職業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。通過對實踐中的經(jīng)驗總結(jié)和反思，我認(rèn)識到自己在服務(wù)領(lǐng)域還有許多需要提升的方面，并對自己未來的職業(yè)發(fā)展制定了更明確的目標(biāo)和計劃。
結(jié)尾（100字）
總之，酒店個人實踐是培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力和服務(wù)意識的重要途徑。在個人實踐中，我通過應(yīng)用理論知識、團隊合作和情緒管理，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。這不僅對我的個人成長有著積極影響，也對我未來的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。我相信，將來我會繼續(xù)努力，以更好的態(tài)度和技能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店個人心得體會篇六
20xx年10月份通過入職考試，我被分配到xx酒店做一名服務(wù)員。入職前曾于大學(xué)畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè)，輾轉(zhuǎn)于房務(wù)部與前廳部，而對于餐飲部的工作深感無措，是一個全新的工作。一個月的培訓(xùn)時間盡管很短但卻對我的服務(wù)能力奠定了夯實的基礎(chǔ)。
飯店客來客往，每天的工作很辛苦但卻感覺很充實，直到此刻才明白三百六十行，行行出狀元，任何一個行業(yè)中都有一套自己的行為規(guī)范和行事準(zhǔn)則，服務(wù)也是一項技能。
的角色的轉(zhuǎn)換，我經(jīng)歷了人生的蛻變，曾有的青澀和無知慢慢退卻，一個新生命的來臨轉(zhuǎn)瞬讓我成熟，讓我懂得了生命的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，再臟的活我也毫無顧忌的為他做著。初入酒店工作曾喜憂參半，不足一歲的他尚不能理解為何媽媽要離開他去工作，在我工作期間迎來了他第一個周歲生日，看到他從嗷嗷待哺到已經(jīng)能夠蹣跚學(xué)步，心里也有著欣慰的喜悅。唯一遺憾的是因為工作的原因，離的孩子太遠，實在分身乏術(shù)，每次休息滿心迫不及待往家趕，錯過了很多次他成長的變化，父母只好用手機錄下來用彩信或微信的方式發(fā)過來與我分享，但知足常樂，我已甚感欣慰。
舊貌變新顏，金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開業(yè)大吉，舒適、輕松、優(yōu)雅匯聚而又別具一格。
大家受到環(huán)境的影響，也一個個將自己拾掇的精神抖擻。喜慶的大廳頗有張燈結(jié)彩的節(jié)日氣氛，這里將見證一對對幸福的璧人的完美瞬間。極具歐式風(fēng)格的時尚中華廳也準(zhǔn)備有序，環(huán)境優(yōu)雅。
領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常會利用空閑時間為大家培訓(xùn)服務(wù)員所需要具備的一些專業(yè)素養(yǎng)和技能，使我們得到很大提升。領(lǐng)導(dǎo)也會在工作之余給予我們充分的休息時間，使得我們勞逸結(jié)合，倍感溫暖。
在這短短的時間里我有以下幾點心得：
1.顧客至上
從事酒店服務(wù)行業(yè)的人都會遵循“顧客至上”的理念，將客人待如家人，就會得到同等的尊重。
2.親和力
親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng)，無論是空姐還是動車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員，若是能展現(xiàn)自己的親和力，顧客則會對這個人乃至這個行業(yè)有足夠的信任和認(rèn)可。
3.觀察能力
能夠善于看懂客人的明示需求和潛在需求，是服務(wù)行業(yè)更深層次的體現(xiàn)，也會更加將服務(wù)能力提升到更上一層樓。
4.應(yīng)變能力
服務(wù)中的突發(fā)事件屢見不鮮，善于站在客人立場，同時又不損害個人安全和酒店利益的情況下及時補救和應(yīng)變。
5.銷售能力
在工作中達到銷售目的，增加企業(yè)利潤，則可稱為不僅僅是合格而是優(yōu)秀的xx人。
生活處處有舞臺，相信在這個平臺上每個人都會發(fā)光發(fā)亮，相信企業(yè)利潤最大化的同時我們的人生價值也會得到最大體現(xiàn)。
20xx年12月26日 xx
酒店個人心得體會篇七
個人在酒店管理當(dāng)中的心得體會
作為酒店管理層人員要具備起碼的與人溝通的能力與經(jīng)驗，即:如何處理好與我的上級、平級和下級三個方面的關(guān)系。
一,如何對待我與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系
在與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上要注意以下幾個方面:
1、忠誠。臣對君，下對上，事之以忠，這是做人的起碼準(zhǔn)則。
2、感激。自己的提拔任用，自己得到的報酬待遇，是領(lǐng)導(dǎo)對我的了解和信任，個人應(yīng)當(dāng)心存感激。
3、尊重。上下級相處要懂禮。不要以為自己有資格、有本事、有點功勞、有上層社會關(guān)系，就不知天高地厚。尤其在眾人面前不能過于隨便親昵，要讓領(lǐng)導(dǎo)感覺受到尊重。
4、體諒。在同級和部下中，帶頭體諒領(lǐng)導(dǎo)的立場，維護領(lǐng)導(dǎo)的威信。維護領(lǐng)導(dǎo)的威信實際上也是維護包括自己在內(nèi)的'威信，有利于自己。
5、處下。勿搶領(lǐng)導(dǎo)的功勞和風(fēng)頭。凡是總結(jié)性的話，歸納性的話，決定性的話，定調(diào)子的話，一般留給領(lǐng)導(dǎo)去說。避開功高蓋主之嫌。
6、默契。了解上級的領(lǐng)導(dǎo)，不注意研究領(lǐng)導(dǎo)工作習(xí)慣會讓自己工作中碰壁。
7、本分。少出難題，少沾是非，避免自己形成是非或問題人物，不要讓領(lǐng)導(dǎo)總是為你操心。
8、勤懇。努力工作，為領(lǐng)導(dǎo)分壓解憂。這是最重要最根本的，是一個部下必須做好的。否則個人實現(xiàn)不了自己的價值。
9、補臺。就是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的命令出現(xiàn)部分錯誤或者偏差時，自己應(yīng)該在積極維護領(lǐng)導(dǎo)威信的基礎(chǔ)上，在執(zhí)行命令的過程中積極地、主動地想辦法把事情向好的方向扭轉(zhuǎn)，既不本位主義，又不明哲保身，更不幸災(zāi)樂禍。補臺其實是一個管理者應(yīng)具備的基本品格。
10、建議。自己應(yīng)該敢于和善于向領(lǐng)導(dǎo)提出不同的意見。一個完全聽命于領(lǐng)導(dǎo)，沒有自己思想的人，不是一個稱職的管理者。但是向領(lǐng)導(dǎo)提出意見要出于真誠和善意，做到有主見但不固執(zhí)，多攬事而不爭功，行權(quán)不越權(quán)，到位不越位。在工作中注意要在維護領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威和面子的前提下，講求方法、注意場合地提出自己的不同意見。
二,如何對待平級關(guān)系
對待平級應(yīng)主張退一步辦事、矮半格說話?，F(xiàn)在很多酒店部門之間關(guān)系很對立，誰也不服氣、誰也不肯吃半點虧，互相告狀、互相整人，搞壞了氣氛，影響了工作。出現(xiàn)這種現(xiàn)象，平級之間如果退一步辦事、矮半格講話、吃點虧做事、不計較個人得失，只要心正意誠，就是體現(xiàn)自己的修養(yǎng)與素質(zhì)。在酒店管理過程中很多具體事情的處理其實常常不是以是非為取舍的，特別是平級之間，正確的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有時竟取決于自己和他人之間是否建立了互相支持的關(guān)系，取決于自己以前怎么對待他人。任何領(lǐng)導(dǎo)為自己撐腰也只能管一時一事。所以，在平級間的關(guān)系上要有適宜的處理方法，那就是內(nèi)方外圓。方，是指原則和規(guī)則，不可隨意改變。
圓，是指處理方法，特別是在與不同意見相抵觸時，要靈活圓通。不把局面搞僵。對平級的尊重表現(xiàn)在不隨意插手人家分工的事務(wù)。人家需要你幫助時一定去幫，不需要時不必多加口舌，妄論是非，即所謂不在其位，不謀其政。隨意以自己的觀點和主張去插手插嘴他人負(fù)責(zé)的事務(wù)，只會把事情搞亂，傷害到平級間的合作關(guān)系。當(dāng)然，如果發(fā)現(xiàn)平級的工作有重大失誤，則應(yīng)該通過規(guī)定的途徑報告，緊急時也可當(dāng)即設(shè)法阻止。
三,如何對待下屬關(guān)系
我認(rèn)為目前酒店管理層存在的問題主要是不會管理和不敢管理。具體表現(xiàn)在要么把自己混同于一般員工，主動放棄酒店給予管理者的管理權(quán)，不愿意承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任;要么只求領(lǐng)導(dǎo)滿意，不向下屬寒暄，除了發(fā)號施令而從不為下屬做點什么。平時對下屬信任放手不夠，下屬需要管理者做主負(fù)責(zé)或拿出辦法時，又不能挺身而出。員工對管理者的評價主要看管理者的為人。管理者身先士卒與和藹待人是給員工良好印象的起點。管理者多為下屬服務(wù)其實就是一種領(lǐng)導(dǎo)水平的體現(xiàn)。
酒店個人心得體會篇八
以“酒店學(xué)黨史心得體會”的主題進行寫作，將文章分為五個段落，每個段落探討不同的內(nèi)容和個人體會。下面是一篇具有連貫性的五段式文章。
第一段：引言。
近日，我們酒店學(xué)黨史活動落下帷幕，歲月的回響在我心頭回蕩，對中國共產(chǎn)黨的光輝歷程有了更深刻的理解。通過參與這一活動，我深感不忘初心、牢記使命的重要性，并從中汲取了寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗。
第二段：學(xué)習(xí)共產(chǎn)黨的初心和信仰。
黨史學(xué)習(xí)使我深刻領(lǐng)悟到中國共產(chǎn)黨人初心和信仰的重要性。黨員們?yōu)榱藢崿F(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興，奮斗終身，甘愿為黨和人民事業(yè)奉獻一切。這份初心和信仰激勵著他們不畏困難，迎難而上，為實現(xiàn)共產(chǎn)主義的社會目標(biāo)而努力。他們把人民利益至上、為人民服務(wù)的思想深深地烙印在心，使我深深地感受到了作為一名黨員的使命和責(zé)任。
第三段：深入了解黨的歷史貢獻。
通過學(xué)習(xí)黨史，我真切地了解到中國共產(chǎn)黨的奮斗歷程和貢獻。中國共產(chǎn)黨是中國革命的領(lǐng)導(dǎo)核心，為中國的獨立、民主、富強建立了不可磨滅的功勛。無論是抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭還是社會主義建設(shè)，黨組織和領(lǐng)導(dǎo)了一系列的偉大斗爭和壯麗事跡。學(xué)習(xí)這些歷史，我被黨的領(lǐng)導(dǎo)能力、優(yōu)良作風(fēng)和勇往直前的精神所感染。同時，我也從中認(rèn)識到，艱難困苦是黨取得成就的一個重要因素，我們也應(yīng)當(dāng)時刻保持清醒，勇于擔(dān)當(dāng)，勇于創(chuàng)新。
第四段：增強理論素養(yǎng)和實踐能力。
通過學(xué)習(xí)黨史，我不僅增強了對黨的理論素養(yǎng)的認(rèn)識，還提高了自身的實踐能力。中國共產(chǎn)黨的理論體系是不斷發(fā)展和完善的。堅持把馬克思主義基本原理同中國具體實際相結(jié)合，使中國特色社會主義發(fā)展道路獨具鮮明、充滿活力。在學(xué)習(xí)黨史的過程中，我深入學(xué)習(xí)了黨的十九大報告、習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想等重要文獻，感受到了馬克思主義的科學(xué)性，并且堅信只有理論和實踐相結(jié)合才能指導(dǎo)我們走好自己的道路。
第五段：弘揚黨史精神，踐行初心使命。
學(xué)習(xí)黨史并不僅是為了了解歷史，更重要的是踐行黨的初心使命，助力美好未來的實現(xiàn)。黨史學(xué)習(xí)讓我深感時代責(zé)任重大，我們肩負(fù)著推動社會進步、維護國家穩(wěn)定和民族團結(jié)的重任。因此，我將把酒店學(xué)黨史的精神融入自己的日常工作和學(xué)習(xí)中，努力為實現(xiàn)中國特色社會主義偉大復(fù)興的中國夢貢獻力量。
總結(jié)：通過酒店學(xué)黨史活動，我對中國共產(chǎn)黨的初心和信念有了更深刻的認(rèn)識，深入了解了黨的歷史貢獻，增強了自身的理論素養(yǎng)和實踐能力。同時，我也深刻認(rèn)識到自身的責(zé)任和使命，發(fā)自內(nèi)心地向著中國特色社會主義偉大復(fù)興的目標(biāo)努力奮斗。
酒店個人心得體會篇九
__年7月8號我們迎來了大專旅游的實習(xí)。我們15個人懷著激動的心情來到______酒店實習(xí)6個月。
______酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市____市，是____投資集團興建，由知名酒店管理公司“__國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米，其設(shè)計現(xiàn)代、簡約，將城市文化與海洋元素進行了有機結(jié)合，形成了獨具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個，能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心等服務(wù)和娛樂設(shè)施。
____酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn)，中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。____人將會以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中，每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團體，缺一個人我們都不是一個完整的團體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識，這只是一個開始，在以后的道路中我會更努力的學(xué)習(xí)。
酒店個人心得體會篇十
隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展，酒店行業(yè)已成為一個不可避免的領(lǐng)域。作為酒店行業(yè)工作人員，如何提升個人業(yè)績以及提高服務(wù)質(zhì)量就變得尤為重要。在我剛進入酒店行業(yè)時，由于技能不足和經(jīng)驗不足，我的工作效率和客戶滿意度存在一定的問題。但是，隨著不斷的學(xué)習(xí)和摸索，我逐漸找到了提升自己的方法和技巧。在此，我將分享我的關(guān)于“酒店個人業(yè)績心得體會”。
第二段：一定要遵守酒店規(guī)章制度
在酒店行業(yè)，規(guī)章制度讓我們更有效地組織工作，保證服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。因此，第一條守則就是要遵守酒店的規(guī)章制度。作為酒店從業(yè)人員，我們應(yīng)該嚴(yán)格遵守規(guī)定的工作時間、服飾要求、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。在我的實際工作中，我始終保持著對酒店規(guī)章制度的遵守和尊重，盡我最大的能力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第三段：注重溝通能力的培養(yǎng)
在酒店行業(yè)工作，有效的溝通能力是必不可少的。通過與客戶關(guān)于住宿需求、意見和建議的交流溝通，我們可以更好地了解客戶的需求并提供最好的服務(wù)。在我的工作中，我始終保持著耐心、禮貌和熱情，即使在面對復(fù)雜的客戶需求或抱怨時也能保持平靜和冷靜的態(tài)度。同時，我會積極參加酒店內(nèi)部培訓(xùn)和溝通技巧課程，提升自己的專業(yè)能力。
第四段：追求不斷進步和學(xué)習(xí)的態(tài)度
酒店行業(yè)需要不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。要提高個人業(yè)績和服務(wù)質(zhì)量，我必須不斷地學(xué)習(xí)新知識和技能，與時俱進。我積極參加酒店的內(nèi)部培訓(xùn)和專業(yè)課程，拓展自己的知識和技能。同時，我也通過網(wǎng)絡(luò)和書籍的方式了解國內(nèi)外酒店行業(yè)的最新發(fā)展。在實際工作中，我不斷反思、總結(jié)和改進，以從中找到自己的不足并進行進一步提升。
第五段：關(guān)注客戶需求的拓展
酒店行業(yè)要取得成功，我們需要深入了解客戶的需求，并及時有效地作出反應(yīng)。在我的工作中，我一直將客戶的需求放在心上，并努力尋找最好的解決方案。我與客戶保持持續(xù)有效的聯(lián)系，關(guān)注客戶的意見和建議，根據(jù)客戶的需求進行服務(wù)的提升和改進。通過不斷擴大與客戶的溝通，建立更多的信任和忠誠度，可以促進酒店業(yè)績的提升和服務(wù)質(zhì)量的改進。
結(jié)論：
在我的工作中，我注重遵守規(guī)章制度、培養(yǎng)溝通能力、追求不斷進步和學(xué)習(xí)的態(tài)度以及關(guān)注客戶需求的拓展。這些工作所帶來的好處是顯而易見的，也是讓我獲得較好業(yè)績和更多客戶信賴的關(guān)鍵所在。隨著酒店行業(yè)的競爭越來越激烈，持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)和進步將永遠是提升個人業(yè)績的一大關(guān)鍵。
酒店個人心得體會篇十一
作為一名酒店員工，我有幸在過去的幾年中參與了個人酒店的運營和管理工作。在這個行業(yè)中，我深深體會到了酒店工作的魅力和挑戰(zhàn)。通過與客人的互動和與團隊的協(xié)作，我積累了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我個人酒店工作的心得體會。
第二段：善于傾聽客人的需求。
作為一名酒店員工，我認(rèn)為最重要的一點是善于傾聽客人的需求。每個客人都是獨一無二的，他們來到酒店有各種各樣的目的和期待。而作為服務(wù)他們的人，我們需要傾聽他們的需求，并盡最大努力滿足他們的需求。通過耐心傾聽，我們可以為客人提供個性化的、貼心的服務(wù)，使他們在酒店的逗留更加舒適和愉快。
第三段：團隊合作的重要性。
除了與客人的互動外，與團隊的合作也是酒店工作中不可或缺的一部分。一個高效的團隊是個人酒店成功的關(guān)鍵。作為團隊的一員，我學(xué)會了如何與不同職能的人合作，如何有效地溝通和協(xié)調(diào)。在面對酒店繁忙的工作環(huán)境時，團隊合作的精神可以讓我們更好地協(xié)作，更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。通過團隊合作，我們能夠共同創(chuàng)造一個和諧、高效的工作氛圍，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第四段：靈活應(yīng)對各種情況。
在個人酒店工作中，面對各種各樣的客人和情況是常有的事情。有時候客人可能會有一些特殊的要求或者抱怨，這時候我們需要有足夠的靈活性來應(yīng)對。在這個過程中，我學(xué)會了沉著應(yīng)對，冷靜思考和妥善處理問題。重要的是要積極主動地尋找解決問題的辦法，并及時與同事和上級溝通。通過靈活應(yīng)對各種情況，我們能夠更好地為客人提供滿意的服務(wù)。
第五段：持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升。
除了在實際工作中積累經(jīng)驗外，個人酒店工作也需要持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升。隨著時代的發(fā)展和客人需求的變化，我們需要不斷更新知識和技能。通過參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，我能夠不斷提高自己的專業(yè)水平和服務(wù)能力。此外，與同行的交流和經(jīng)驗分享也是非常重要的。這使我可以學(xué)習(xí)到其他酒店的最佳實踐，并從中得到啟發(fā)和借鑒。持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升是我個人酒店工作中的一種追求，也是能夠在這個行業(yè)中不斷成長的關(guān)鍵。
總結(jié)：個人酒店工作是一個挑戰(zhàn)性和充滿機會的行業(yè)。通過與客人的互動，與團隊的合作，靈活應(yīng)對各種情況，并持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升，我能夠不斷提高自己的能力和滿足客人的需求。我將繼續(xù)在個人酒店工作中努力進取，為客人提供更好的服務(wù)體驗。個人酒店工作的經(jīng)驗和體會將繼續(xù)指導(dǎo)我在這個行業(yè)中不斷成長和發(fā)展。
酒店個人心得體會篇十二
__年7月8號我們迎來了大專旅游的實習(xí)。我們15個人懷著激動的心情來到______酒店實習(xí)6個月。
______酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市____市，是____投資集團興建，由知名酒店管理公司“__國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米，其設(shè)計現(xiàn)代、簡約，將城市文化與海洋元素進行了有機結(jié)合，形成了獨具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個，能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心等服務(wù)和娛樂設(shè)施。
____酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn)，中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。____人將會以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中，每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團體，缺一個人我們都不是一個完整的團體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識，這只是一個開始，在以后的道路中我會更努力的學(xué)習(xí)。
酒店個人心得體會篇十三
實習(xí)地點：
臺州開元大酒店(駐地實習(xí))
實習(xí)目的：通過進廠實地實習(xí)，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強管理理論與實踐的結(jié)合，大學(xué)畢業(yè)生臺州酒店實習(xí)總結(jié)。
實習(xí)體會
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗，實習(xí)總結(jié)《大學(xué)畢業(yè)生臺州酒店實習(xí)總結(jié)》。對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”?！笨腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們?！??！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑?！?BR> 飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
個人實習(xí)心得體會酒店（精選篇2）
酒店個人心得體會篇十四
酒店行業(yè)一直是一個充滿挑戰(zhàn)的行業(yè)，而在這個行業(yè)中，個人酒店工作更是需要持久的耐心和專業(yè)的技能。作為一名在個人酒店工作了一段時間的員工，我深刻體會到了這個行業(yè)的特殊性和工作的重要性。下面，我將結(jié)合自己的經(jīng)歷，分享一些個人酒店工作的心得體會。
首先，作為一名個人酒店員工，最重要的是要具備良好的服務(wù)意識和溝通能力。在酒店工作的過程中，我們經(jīng)常需要與各種各樣的客人進行交流。無論是接待客人還是解決客人問題，良好的溝通能力都是至關(guān)重要的。只有通過積極主動地與客人溝通，我們才能更好地了解客人的需求，并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此，在這個行業(yè)中，學(xué)會傾聽客人的需求，并通過熱情和耐心的態(tài)度來滿足客人的需求是非常重要的。
其次，個人酒店工作需要具備一定的自控力和應(yīng)變能力。在酒店行業(yè)中，工作強度較大且工作內(nèi)容多變。有時候，我們可能需要連續(xù)工作數(shù)小時，忍受著疲勞和壓力。在這種情況下，個人的自控力尤為重要。只有能夠保持冷靜和專注，才能更好地應(yīng)對各種困難和挑戰(zhàn)。此外，個人酒店工作也要求我們具備應(yīng)變能力，及時處理突發(fā)事件。有時候，客人會突然提出一些特殊的需求或者發(fā)生一些緊急情況，我們需要能夠迅速做出反應(yīng)，并采取合適的措施來解決問題。
第三，個人酒店工作需要具備團隊合作精神。在酒店的工作中，我們幾乎沒有一個人獨立完成所有的工作，而是需要和其他員工緊密合作。這就要求我們具備團隊意識和團隊合作精神。在團隊中，我們需要相互支持和理解，共同努力完成工作任務(wù)。特別是在高峰期，團隊的配合和協(xié)作更是至關(guān)重要。只有充分發(fā)揮團隊的優(yōu)勢，才能更好地應(yīng)對突發(fā)情況，提供更好的服務(wù)。
第四，個人酒店工作需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力。在這個行業(yè)中，競爭非常激烈，新的服務(wù)理念和管理方法也在不斷涌現(xiàn)。因此，作為一名個人酒店員工，我們需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的要求?？梢约尤胂嚓P(guān)的培訓(xùn)課程、參加行業(yè)交流會議，了解最新的行業(yè)動態(tài)和趨勢。同時，我們還應(yīng)該積極參與工作中的各項培訓(xùn)，提高自己的服務(wù)水平和專業(yè)技能。
最后，個人酒店工作需要具備良好的時間管理能力。在酒店行業(yè)中，時間往往是非常寶貴的。我們需要合理安排自己的時間，合理安排任務(wù)的優(yōu)先級。只有做到時間的高效利用，才能更好地完成工作任務(wù)。同時，我們還需要能夠靈活地應(yīng)對工作中的變化，隨時調(diào)整自己的計劃。只有掌握好時間管理的技巧，才能更好地適應(yīng)行業(yè)的需求。
通過個人酒店工作的體會和總結(jié)，我認(rèn)為在這個行業(yè)中，我們需要具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，同時要有一定的自控力和應(yīng)變能力。我們還需要具備團隊合作精神，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力，并具備良好的時間管理能力。只有做到這些，我們才能更好地適應(yīng)酒店行業(yè)的要求，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時也能夠取得自己的職業(yè)發(fā)展。以上是我在個人酒店工作中的一些心得體會，希望對即將進入或已經(jīng)從事個人酒店工作的人員有所幫助。
酒店個人心得體會篇十五
首先非常感謝xxx酒店給予我一個良好的學(xué)習(xí)機會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學(xué)到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會。
酒店行業(yè)，是一個擁有多個管理部門的復(fù)雜系統(tǒng)，對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?，我想多深入現(xiàn)場應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深入現(xiàn)場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場才能知曉。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。
多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié)，就是關(guān)注對客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細(xì)觀察，以達到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正;其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從細(xì)節(jié)做起，要求到現(xiàn)場，服務(wù)到現(xiàn)場。其三，通過溝通、交流、改進，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務(wù)的個性化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融細(xì)節(jié)于點滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。
使命感最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通過這短時間的學(xué)習(xí)，讓我對酒店有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識到作為一個星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識!在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創(chuàng)造新的輝煌!
務(wù)并不是口頭說得那么簡單，而是真真實實用行動來體現(xiàn)的。比別人多一點服務(wù)，每次多一點就是成功。
酒店個人心得體會篇十六
1。迎賓。問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，明白客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2。拉椅讓座：當(dāng)客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但必須要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3。派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如明白客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
4。服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如明白客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前必須要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不留意會碰到茶壺造成燙傷。
5。呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否能夠點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否能夠起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已透過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以能夠直接向主人詢問是否能夠通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6。下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7。服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童。主賓。后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8。上菜服務(wù)(分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選取不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
9。餐間服務(wù)(更換煙缸。骨碟。倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要立刻手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或立刻喝完，要立刻問主人是否要再加。
10。結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正常客人結(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11。拉椅送客：客人起身要離開時，要立刻上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12。餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布。香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
二。實習(xí)收獲與體會
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道……我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習(xí)中體驗生活。
1。服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。透過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了應(yīng)對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2。服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了六個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了必須的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務(wù)，接下來就要為他們帶給乘車預(yù)約表并理解他的信息再交由主管排車了。
個人實習(xí)心得體會酒店（精選篇4）
酒店個人心得體會篇十七
酒店業(yè)績是酒店經(jīng)營者非常重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店工作人員們一直追求的目標(biāo)。作為酒店個人員工之一，我一直以來都十分重視和關(guān)注自己的業(yè)績，通過不斷努力和實踐，積累了一些經(jīng)驗和心得，今天我想分享一下我的一些體會。
第二段：重視細(xì)節(jié)。
在酒店工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)，業(yè)績的好壞很大程度上取決于細(xì)節(jié)的處理。細(xì)節(jié)決定成敗，這句話確實是在酒店工作中最適合的。例如，如何親切地迎接客人、如何細(xì)心地為客人解答問題、如何迅速地解決客人的問題，這些細(xì)節(jié)都會決定客人的滿意度，而客人的滿意度又會直接影響酒店的業(yè)績。因此，我始終把細(xì)節(jié)看作是業(yè)績的寶貴秘訣，處理細(xì)節(jié)是個人業(yè)績得以突出的重要因素之一。
第三段：注重團隊協(xié)作。
在酒店工作中，個人的能力決定了自己的業(yè)績，而團隊的能力則決定了整個酒店的業(yè)績。一個優(yōu)秀的酒店員工，不僅需要有獨立的業(yè)績表現(xiàn)，還需要能夠與團隊成員保持良好的溝通和協(xié)作，才能取得好的業(yè)績。在這方面，我經(jīng)常和同事們交流、學(xué)習(xí)和共同解決問題，互相幫助和支持，共同追求服務(wù)品質(zhì)的卓越。通過團隊協(xié)作，我不僅收獲了團隊業(yè)績的提升，也收獲了更多巨大的個人收益。
第四段：不斷提高自身素質(zhì)。
在酒店行業(yè)，我們需要具備的素質(zhì)是非常多的，不僅需要具備職業(yè)技能，還需要具備良好的溝通協(xié)作能力、較強的服務(wù)意識和技能、靈活高效的應(yīng)變能力等等。這些素質(zhì)的提升不僅可以提升個人的專業(yè)素養(yǎng)，也可以提高酒店團隊的綜合實力和服務(wù)水準(zhǔn)。因此，在工作中，我經(jīng)常努力學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素質(zhì)，參加各種培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)班，不斷提高自己，以應(yīng)對更高層次的業(yè)務(wù)和工作需求。
第五段：結(jié)論。
個人業(yè)績的好壞，不僅關(guān)乎自己，還關(guān)乎酒店的整體業(yè)績和形象。只有把握好業(yè)績的方向和關(guān)鍵，才能在服務(wù)過程中不斷推進自己和團隊的業(yè)務(wù)水平，提高客人的滿意度和口碑效應(yīng)，共同推動酒店的發(fā)展和成長。在以后的工作中，我將繼續(xù)通過努力和學(xué)習(xí)，不斷提升自己的能力和素質(zhì)，以實現(xiàn)更高的業(yè)績目標(biāo)和更好的職業(yè)發(fā)展。
酒店個人心得體會篇十八
懂得禮儀，會讓客戶對我們酒店的印象更加的`深刻，作為前臺，一些基本的禮儀是需要知道的，但同時還要一些細(xì)節(jié)方面的禮儀同樣也是需要知道，這樣面對不同的客戶，就能做到更好的接待，特別我們酒店還需要接待外賓，一些禮儀更是需要了解透徹，在這次的培訓(xùn)中，老師也是講了各個國家，不同的地方的不同的禮儀，讓我感受深刻，也是懂得，對待不同的客戶，需要用到的禮儀也是有不同的區(qū)別，而這些細(xì)微的區(qū)別卻是可以讓客戶對我們的服務(wù)能更加的滿意。
在培訓(xùn)中，我也是對之前我所學(xué)的禮儀知識有了一個重新學(xué)習(xí)，通過這次的學(xué)習(xí)，我也是對之前自己所學(xué)有了更深的理解，原來之前懂得并不是那么深刻，甚至一些細(xì)微之處還是錯誤的，這也是讓我明白想要做好一名優(yōu)秀的前臺是很不容易的，雖然我做前臺有一段日子了，但是我懂得的東西其實還不多，這次的培訓(xùn)也是讓我明白，我要學(xué)的東西還有很多，而不能只局限于自己知道的，而不去學(xué)習(xí)更多的。
作為前臺，熟悉各種禮儀，能更好的去迎接客戶，這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)讓我明白，自己以后要把所學(xué)到的去運用，然后才能是真正的在培訓(xùn)中學(xué)到了，而不是聽一遍就算了的，只有自己去做了，那么才算徹底的培訓(xùn)學(xué)好了，成為了自己的工作能力。在培訓(xùn)里，老師也是講到，雖然這次是培訓(xùn)了，但是我們也是要去用，只有用了，才算是真的學(xué)到了，不然和沒培訓(xùn)其實也是沒什么區(qū)別的。
經(jīng)過培訓(xùn)，我也懂得作為前臺，禮儀是非常重要的，之前我沒有那么的重視，覺得每個客戶來到前臺，我都禮貌的去接待就行了，而沒必要不同的客戶，不同的禮儀去對待，但是這次培訓(xùn)讓我明白，只有去把工作做細(xì)了，做精了，那么才能真的把前臺的工作做得更加好，自己也是能學(xué)到更多，別看前臺只是基礎(chǔ)的工作崗位，但是想要真的做好并不是那么的容易，我也是明白我以前的確很多地方做的不太好，經(jīng)過培訓(xùn)，我想我以后的工作一定會更加的認(rèn)真，做的更加的細(xì)致的。
酒店個人心得體會篇十九
第一段：工作選擇與初期挑戰(zhàn)（引言）
在過去的幾年里，我一直從事酒店行業(yè)工作，這段經(jīng)歷不僅讓我掌握了許多專業(yè)技能，還讓我成長為一個更有責(zé)任感和適應(yīng)能力的人。從選擇酒店作為職業(yè)的那一刻起，我就意識到這是一個要求高度專業(yè)和人際技巧的行業(yè)。剛開始的時候，我遇到了不少挑戰(zhàn)，但這些挑戰(zhàn)也激勵著我不斷成長和進步。
第二段：學(xué)習(xí)與適應(yīng)（主要內(nèi)容一）
剛開始工作時，我意識到學(xué)習(xí)和適應(yīng)是非常重要的。在酒店工作的初期，我努力學(xué)習(xí)不同部門的工作流程和規(guī)范，包括接待前臺、客房管理、市場營銷等等。我積極參加培訓(xùn)課程，并發(fā)揮出色的學(xué)習(xí)能力，不斷提升自己的專業(yè)知識。同時，我也注重與團隊密切合作，逐漸適應(yīng)并融入這個大家庭。
第三段：溝通與客戶服務(wù)（主要內(nèi)容二）
在酒店工作期間，與客戶進行良好的溝通和提供出色的客戶服務(wù)是極其重要的。在與客人的溝通中，我努力傾聽并理解他們的需求，然后給予專業(yè)和個性化的建議。我學(xué)會了在忙碌和高壓的環(huán)境中保持耐心和微笑，以積極和友好的態(tài)度與客人互動。通過這樣的努力，我贏得了客戶的信任和好評，也提高了團隊的整體工作效率。
第四段：團隊協(xié)作與領(lǐng)導(dǎo)能力（主要內(nèi)容三）
在酒店工作過程中，團隊協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力也是不可或缺的。我意識到每個人的工作都是相互關(guān)聯(lián)的，只有通過團隊合作才能取得項目的成功。因此，我積極參與團隊的日常工作，與同事們分享經(jīng)驗和知識。同時，我也學(xué)會了在一些項目中承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，有效地分配任務(wù)和管理資源，以確保團隊的順利運作。
第五段：自我提升與展望（結(jié)論）
在過去的幾年里，通過參與酒店工作，我不僅掌握了專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了很多個人素質(zhì)。我意識到，每一個挑戰(zhàn)和困難都是一個成長的機會，只要我保持積極的態(tài)度和持續(xù)的努力，我就能夠不斷進步。未來，我希望繼續(xù)在酒店行業(yè)發(fā)展，通過不斷學(xué)習(xí)和提升，成為一個更加優(yōu)秀和富有影響力的酒店管理人員。
總結(jié)：
通過這幾年的個人酒店工作經(jīng)歷，我深刻體會到學(xué)習(xí)、適應(yīng)、溝通、團隊協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力的重要性。這些經(jīng)驗不僅使我成為一個更加專業(yè)和自信的人，也為我未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。我相信，在繼續(xù)努力和不斷提升自我的道路上，我將能夠取得更多成功并影響更多的人。
酒店個人心得體會篇二十
為了多鍛煉自己，增強自己的職業(yè)素養(yǎng)，20__年_月19號—8月19號我在舜和國際酒店進行了為期一個月的暑假社會實踐.調(diào)查。
舜和國際酒店是一家五星級酒店。它坐落于濟南市經(jīng)十路上，段店立交橋東南角，距濟南火車站西站2公里，乘車10分鐘;距濟南火車站東站約4公里，20分鐘車程;距濟南飛機廠約15分鐘車程。周邊有濟南動物園，泉程公園，千佛山索道站等景點，環(huán)境舒適，交通方便，景色優(yōu)美。該酒店是集餐飲，住宿，休閑于一體的酒店。
在舜和國際酒店，我得到了很好的鍛煉。在舜和國際酒店實習(xí)期間，我被安排在了餐廳部服務(wù)員崗位，該崗位主要職責(zé)是直接面客服務(wù)，向客人推薦酒店產(chǎn)品，體驗酒店帶來的信息與服務(wù)一體化服務(wù)。該崗位的工作流程主要有餐前準(zhǔn)備.餐中服務(wù).餐后收尾。餐前準(zhǔn)備包括：檢查餐具衛(wèi)生及口布疊放.煙灰缸放水.檢查桌椅擺放位置是否得當(dāng)及窗簾是否整齊.檢查電視開關(guān)及空調(diào)溫度。餐中服務(wù)主要包括：點菜.倒茶.上涼菜.倒酒.上熱菜及餐中其他環(huán)節(jié)。餐后收尾主要包括：送客.關(guān)閉空調(diào)及電視電源，開窗通風(fēng)，收拾臟餐等。在該崗位實習(xí)期間，我遇到了許多問題。首先，我發(fā)現(xiàn)人們對酒店工作人員有許多成見，許多客人不尊重.不理解酒店服務(wù)人員，這就要求酒店服務(wù)員在具有專業(yè)技能的同時，必須具備良好的心態(tài)。在該餐廳實習(xí)期間，我學(xué)會了許多酒店服務(wù)技巧，例如客人在點菜時，點的幾道菜餐廳都沒有了，客人也許會發(fā)火，我們首先要做的就是安撫客人的情緒，先和客人聊聊天，了解他對菜品的要求及他日長的飲食習(xí)慣，然后根據(jù)我們對酒店產(chǎn)品的了解，然后向客人推薦適合他的產(chǎn)品。客人在就餐時，酒后大吵大鬧，首先我們不應(yīng)對客人發(fā)脾氣，應(yīng)該給他泡壺醒酒茶，然后心平氣和地去勸架，如果問題不能及時處理，應(yīng)及時向領(lǐng)班及經(jīng)理報告。
在舜和國際酒店社會實踐期間，我做了、《餐飲業(yè)濟南大學(xué)畢業(yè)生工作狀況調(diào)查》表一份。通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)我們濟南大學(xué)學(xué)生已經(jīng)在該酒店具有一定的影響力，在我校20__年的畢業(yè)生中，有十幾個畢業(yè)生選擇了舜和國際酒店。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，該酒店錄取我校的畢業(yè)生的主要原因有：專業(yè)基礎(chǔ)扎實.實踐能力強.人際協(xié)調(diào)能力強.扎實肯干.敬業(yè)精神強。該酒店認(rèn)為：我校畢業(yè)生在專業(yè)知識及綜合儲備上占有一定優(yōu)勢。在對企業(yè)的忠誠讀.團對歸屬感及適應(yīng)環(huán)境的能力上，我校畢業(yè)生做的比較好。該集團認(rèn)為：我校畢業(yè)聲應(yīng)加強職業(yè)技能培訓(xùn)，多參加社會實踐，多到酒店各崗位鍛煉，加強我校學(xué)生的綜合能力。與此同時，該酒店建議我校學(xué)生加強英語口語能力訓(xùn)練，多參加像新東方之類的英語班，增加跨領(lǐng)域之專業(yè)能力。 通過再舜和國際酒店為期一個月的社會實踐，我了解了酒店基本的運營狀況，了解了服務(wù)崗位的工作職責(zé)，了解了酒店對人才的需求及我們的不足，增加了自己對酒店發(fā)展趨勢的了解。
為了適應(yīng)現(xiàn)代酒店對人才的需求，在今后的學(xué)習(xí)及生活中，我除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識外，多讀關(guān)于酒店經(jīng)營方面的書籍，要多參加社會實踐活動，在學(xué)習(xí)的同時實踐，在實踐中得到學(xué)習(xí)，爭取盡快適應(yīng)社會，爭取早日實現(xiàn)自己的生活目標(biāo)。
個人實習(xí)心得體會酒店（精選篇3）
酒店個人心得體會篇一
我實習(xí)的部門是xx酒店的宴會部。宴會部是由宴會部廚房、宴會營銷部和宴會服務(wù)部組成，宴會部的工作范圍分別是三樓的xx廳、粵海廳和幾個規(guī)格不同的廳房。在還沒有去實習(xí)前，我對宴會部的認(rèn)識僅僅是宴會的擺臺和上菜，至于其它的部分及流程都不太了解。當(dāng)我第一天正式上班時才發(fā)現(xiàn)，準(zhǔn)備一場宴會或會議并不是那么簡單。在十二月正值是宴會部旺季的開始，各種會議和宴會都比較集中地在此時舉行。所以在短短的幾周工作時間內(nèi)，我基本上了解了公司宴會、婚宴、會議的操作。
雖然在學(xué)校的一次專業(yè)實習(xí)周里面曾經(jīng)做過宴會設(shè)計這一環(huán)節(jié)，但是由于當(dāng)時沒有實際操作的經(jīng)驗，單憑書本和網(wǎng)絡(luò)提供的資料，很難能夠真正地去理解一個宴會籌備的整個過程。然而通過在粵海酒店的實習(xí)，在實際工作當(dāng)中能夠很好地體會和認(rèn)知宴會工作完整的流程。與學(xué)校的學(xué)習(xí)和生活節(jié)奏相比，在粵海的工作必須相當(dāng)?shù)乜於叶啵瑹o論是走路還是上菜給客人都要以最快的速度和盡量多地搬運物品來完成，并且達到最好的效果。由于個人的體能問題和對物品存放的位置不熟悉，搬運物品對于我來說是相當(dāng)困難的，尤其是剛剛工作的頭幾天，搬運物品常常要花費很長的時間，常常要跑好幾趟，非常辛苦。在這種情況下，我曾經(jīng)有想過放棄，但是后來仔細(xì)思量就覺得這樣做不僅學(xué)不到任何東西，而且對個人信譽也造成不良的影響;在工作統(tǒng)籌上，由于普通話說不好，自己又不敢主動去包間，所以只能硬著頭皮找領(lǐng)班和我一塊盯，對于我來說一開始很難適應(yīng)，后來我發(fā)現(xiàn)我的不足在這成了長處，但還是有一種莫名的緊張感，生怕會出錯;而且我還體會到了許多人為什么說酒店業(yè)是份辛苦的工作，不僅僅體現(xiàn)在輪班制度上，還體現(xiàn)在具體工作內(nèi)容上。服務(wù)業(yè)不同于制造業(yè)，所有的服務(wù)只能夠一次性地、按次序地、準(zhǔn)確無誤地完成，這樣的工作對一個人來說無疑是一種巨大的挑戰(zhàn)。一旦其中一個環(huán)節(jié)出錯，必將影響到客人對酒店的看法和認(rèn)知，所以要做得又快又好，就必須反復(fù)操作基本流程，達至熟練，這樣才能保證服務(wù)質(zhì)量。另外，宴會部的每個小組都有很強的.團隊精神，雖然工作又苦又累，但是他們的熱情都十分地高漲。我在校期間都曾經(jīng)參與過社團的工作，大家都因為興趣而聚集在一起的，所以大家對社團的工作產(chǎn)生熱情?？墒俏以诨浐Ｋ惺艿降媚枪晒ぷ鳠崆樵从趯ψ晕业奶魬?zhàn)，挑戰(zhàn)自己在最短時間內(nèi)完成擺臺，挑戰(zhàn)一個團隊在最短時間內(nèi)完成設(shè)場……，他們的熱情是持續(xù)不斷的，即使已經(jīng)做得很累了，但是很多同事都還是精神奕奕地、斗志昂揚地繼續(xù)堅持完成工作任務(wù)。這一點讓我深受感動。
最后，談一下關(guān)于人員數(shù)量和工作管理的問題。正值旺季的宴會部，婚宴和會議都非常多，一做完婚宴或會議馬上就要翻場(注：行內(nèi)話，意思是重新布置會場)。然而現(xiàn)在正式員工和實習(xí)生的總?cè)藬?shù)僅能應(yīng)付淡季的工作量，人數(shù)嚴(yán)重不足時，女的常常當(dāng)男的用，另外依靠十幾個個幫工利用他們剩余不多的時間進行清場和翻場。如果幫工們到點下班而剩余的工作又很多，那么我們就會很有可能無限期延長下班時間。因而造成我們每天工作時數(shù)長達15個小時，人均睡眠時間約8小時。在如此超強度、超負(fù)荷的工作下，人的工作效率自然會有所下降。在工作管理上，人員大量流失是宴會部十分突出的問題。宴會部很少在淡季招聘新的成員，常常在旺季來到前的一個月才招人，缺乏給新人適應(yīng)和過渡的時間。所以經(jīng)常出現(xiàn)新人還未來得及崗前的基本培訓(xùn)，就立即上崗工作，與此同時，工作壓力大導(dǎo)致新人做了一個星期都不夠就離開，造成員工流失率遠高于其它部門。
酒店個人心得體會篇二
酒店是服務(wù)行業(yè)的代表，對消費者來說，酒店的服務(wù)水平直接決定了他們的住宿體驗。而對于酒店從業(yè)人員來說，他們的個人業(yè)績與酒店經(jīng)營的好壞密切相關(guān)。在我從事酒店工作的這段時間里，個人業(yè)績給我?guī)砹撕艽蟮膲毫?，也讓我深刻認(rèn)識到了“客戶是上帝”這一句話的重要性。
第二段：從業(yè)績的角度談客戶服務(wù)的重要性
在酒店從業(yè)人員的日常工作中，我們的一個個小細(xì)節(jié)，其實都體現(xiàn)著對客戶服務(wù)的重視。例如，笑容、提供周到的建議、注重細(xì)節(jié)、及時解決客戶問題等等。這些服務(wù)所體現(xiàn)的關(guān)心和貼心，讓客人在旅途中感受到了溫暖，也為我們贏得了客戶的認(rèn)可和好評。而在服務(wù)不到位時，客人的投訴也就會接連不斷，對我們的個人業(yè)績和酒店的口碑都造成不良影響。
第三段：如何增加個人業(yè)績
從個人業(yè)績的角度來看，我們應(yīng)該如何提升自己的個人業(yè)績？首先，需要不斷學(xué)習(xí)新的知識和技能，讓自己的專業(yè)水平更加深入，并及時應(yīng)用到自己的工作中去。其次，需要加強自身的溝通協(xié)調(diào)能力，保持與同事和客戶的良好關(guān)系，做到團結(jié)合作，共同為酒店的發(fā)展出一份力。最后，需要具有高度的責(zé)任心和工作熱情，無論遇到什么問題，都要積極解決，讓客戶“無愧于選擇”。
第四段：跨部門協(xié)作帶來的個人業(yè)績提升
在酒店從業(yè)中，跨部門的協(xié)作是提升個人業(yè)績的一個重要路徑。比如，在服務(wù)客房的工作過程中，需要與清潔員工保持良好的溝通，及時反饋客房的情況，使下一位客人能夠及時入住。在接待客人時，需要與其他接待員縝密地配合，將客人安置在最佳的房間內(nèi)。這些跨部門溝通和協(xié)作的工作，都會為我們的個人業(yè)績和酒店的聲譽帶來積極的影響。
第五段：個人業(yè)績的提升最終導(dǎo)致酒店的品牌效益提升
個人業(yè)績不僅影響個人經(jīng)濟利益，更重要的在于它是酒店品牌形象的一個重要組成部分。良好的個人業(yè)績可以帶動整個酒店的業(yè)績提升，促進酒店的品牌效應(yīng)增強。而對于一個酒店來說，品牌效應(yīng)的提升，不僅可以吸引更多的客戶，而且也能促進酒店的商業(yè)合作，從而為酒店長期的經(jīng)營帶來更多的商業(yè)價值和利潤。
結(jié)語：
個人業(yè)績是酒店從業(yè)人員必須要關(guān)注的重要問題之一。通過不斷提升個人業(yè)績，我們不僅可以提高自身競爭力，還能帶動整個酒店的業(yè)績提升，塑造良好的品牌形象，提升酒店的綜合實力。因此，酒店從業(yè)人員要時刻關(guān)注個人業(yè)績的提升，為酒店帶來更多的價值和機會。
酒店個人心得體會篇三
在朋友的介紹下我來到了_，得到要來_學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了_學(xué)習(xí)，我很接受_的文化，我也很樂意成為一名_人。
在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了_店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。
總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！?BR> 酒店服務(wù)員實習(xí)總結(jié)我們實習(xí)的單位：蕉葉泰國餐廳地處經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。
北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風(fēng)味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。北京蕉葉飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗豐富，訓(xùn)練有素的會務(wù)團隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。
一、準(zhǔn)備工作。
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓(xùn)，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。
這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。
二、實習(xí)過程。
蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
三、心得看法。
以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
二、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)。
同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
酒店個人心得體會篇四
酒吧的學(xué)習(xí)，我在酒吧就是__年9月份進了酒吧，我來酒吧工作了幾天，酒店副總經(jīng)理幫酒吧所有員工進行培訓(xùn)，在19樓吧臺培訓(xùn)酒水知識，我很認(rèn)真聽，認(rèn)真做好筆記課程的重點知識作為一名酒店吧員工，一般的酒水名稱都要認(rèn)識熟記，大學(xué)生酒店實習(xí)心得。同時對有存在的疑惑做好記錄，課間和下課之后向老師請教，解決了重多的疑惑。
餐飲部在新中源大酒店分為中餐廳、西餐廳和咖啡廳，我在酒吧工作時對公司員工和領(lǐng)導(dǎo)都很好，做什么工作都要團結(jié)、合作的精神。我用敬崗愛業(yè)精神用實際行動必須將自已作為企業(yè)發(fā)展?fàn)畲蟮膱詫嵒A(chǔ)，我在這三年里學(xué)習(xí)到的東西很多，是我自已用頭腦去想的去學(xué)的現(xiàn)在學(xué)到了東西對以后到別的地方去也有很大的發(fā)展前途，對以后找到一份好的工作打下堅實的基礎(chǔ)，我的心得體全就是這樣，認(rèn)認(rèn)真真的工作，開開心心的生活。
這一次出來實習(xí)酒店管理教學(xué)中都有所體現(xiàn)，比如我們的老師在酒店管住我們，我有什么困難也可以找老師溝通與交流，我現(xiàn)在專業(yè)管理酒店服務(wù)行業(yè)，在酒店實習(xí)也學(xué)到很多關(guān)于酒店的，我學(xué)習(xí)到了很多關(guān)于酒店各部門的知識，我現(xiàn)在實習(xí)結(jié)果了，我要調(diào)整一下自已，我在新中源大酒店愛崗敬業(yè)的服務(wù)是我是我本人應(yīng)該做到的，我作一名酒吧工作者，我還學(xué)到了其他部門的一些專業(yè)性的知識，我的心得就是這三年的學(xué)習(xí)很快就過去了，感覺很充實，也交到了很多的朋友。
在新中源大酒店學(xué)習(xí)了三年，我在這三年的時間里學(xué)到了很多酒店服務(wù)行業(yè)的知識，加上酒店培訓(xùn)國際酒店服務(wù)，我也參與了學(xué)習(xí)，我還記得有一個經(jīng)理找我，教我很多酒水方面的知識，我同他的關(guān)系很好，我酒店這方面我對哪位員工都好，我是一名有禮貌的員工，在新中源酒店三年了，我也有了很大的收獲，對于我來很簡單，知識是靠自已努力去學(xué)習(xí)的。而學(xué)到的知識也是自已的，因為我以后要做一名酒店管理者，為今后酒店業(yè)的發(fā)展貢獻力量。
酒店員工招聘不到位，員工的工作就比較辛苦，酒店的服務(wù)水平就提升不上去，員工的工作已盡力去做好了，但由于人手緊缺，工作得不到肯定，員工就會產(chǎn)生怠慢心里。
在這三年里，我的很多朋友和同事都對我很好，領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們，可惜的是我們要回學(xué)校了，我從學(xué)校出之后我一定要找一份滿意的工作，盡我最大的努力，將來為我們這座旅游學(xué)校增添光彩!有志者事竟成!加油。
酒店個人心得體會篇五
第一段：引言（100字）
酒店個人實踐是培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力和服務(wù)意識的重要環(huán)節(jié)。在我參與酒店個人實踐的過程中，我積極參與各項任務(wù)，并通過觀察和學(xué)習(xí)，深刻體會到酒店服務(wù)的重要性和團隊合作的重要性。下面我將結(jié)合個人實踐的經(jīng)歷，總結(jié)出一些寶貴的心得體會。
第二段：理論知識的應(yīng)用（300字）
在個人實踐中，我深刻體會到理論知識在實際工作中的重要性。在服務(wù)客人時，我需要熟悉酒店的各項規(guī)章制度以及不同崗位的職責(zé)。通過對相關(guān)知識的學(xué)習(xí)和應(yīng)用，我明確了自己的工作職責(zé)和要求，并能夠更好地為客人提供服務(wù)。此外，我還學(xué)會了如何運用專業(yè)術(shù)語與客人進行溝通，提高了自己的服務(wù)水平。
第三段：團隊合作的重要性（300字）
在個人實踐中，我深刻認(rèn)識到團隊合作對于酒店服務(wù)的重要性。酒店是一個大家庭，每個崗位都需要相互協(xié)作，形成一個有機的整體。只有團隊成員之間的相互配合和默契，才能夠為客人提供更好的服務(wù)。在實踐中，我積極與團隊溝通，理解和完成自己的任務(wù)，同時也能夠及時協(xié)助其他隊員完成工作。通過團隊合作，我們能夠解決問題并提高工作效率，讓客人得到更好的體驗。
第四段：情緒管理的重要性（300字）
在個人實踐中，我發(fā)現(xiàn)情緒管理對于酒店服務(wù)是至關(guān)重要的。酒店是一個高壓力的工作環(huán)境，客人對服務(wù)質(zhì)量有較高的要求，而我們作為服務(wù)者，需要保持良好的情緒狀態(tài)。在實踐中，我學(xué)會了如何控制自己的情緒，保持耐心和積極的態(tài)度面對客人的各種要求和投訴。通過積極的情緒管理，我能夠更好地與客人進行溝通，有效解決問題，并贏得客人的滿意和認(rèn)可。
第五段：個人成長與發(fā)展（200字）
通過酒店個人實踐，我的服務(wù)意識得到了提高，同時也鍛煉了自己的團隊合作能力和情緒管理能力。這些經(jīng)歷不僅對我的個人成長有著積極的影響，也為我未來的職業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。通過對實踐中的經(jīng)驗總結(jié)和反思，我認(rèn)識到自己在服務(wù)領(lǐng)域還有許多需要提升的方面，并對自己未來的職業(yè)發(fā)展制定了更明確的目標(biāo)和計劃。
結(jié)尾（100字）
總之，酒店個人實踐是培養(yǎng)學(xué)生實際操作能力和服務(wù)意識的重要途徑。在個人實踐中，我通過應(yīng)用理論知識、團隊合作和情緒管理，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。這不僅對我的個人成長有著積極影響，也對我未來的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。我相信，將來我會繼續(xù)努力，以更好的態(tài)度和技能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
酒店個人心得體會篇六
20xx年10月份通過入職考試，我被分配到xx酒店做一名服務(wù)員。入職前曾于大學(xué)畢業(yè)之后有幸涉獵酒店行業(yè)，輾轉(zhuǎn)于房務(wù)部與前廳部，而對于餐飲部的工作深感無措，是一個全新的工作。一個月的培訓(xùn)時間盡管很短但卻對我的服務(wù)能力奠定了夯實的基礎(chǔ)。
飯店客來客往，每天的工作很辛苦但卻感覺很充實，直到此刻才明白三百六十行，行行出狀元，任何一個行業(yè)中都有一套自己的行為規(guī)范和行事準(zhǔn)則，服務(wù)也是一項技能。
的角色的轉(zhuǎn)換，我經(jīng)歷了人生的蛻變，曾有的青澀和無知慢慢退卻，一個新生命的來臨轉(zhuǎn)瞬讓我成熟，讓我懂得了生命的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，再臟的活我也毫無顧忌的為他做著。初入酒店工作曾喜憂參半，不足一歲的他尚不能理解為何媽媽要離開他去工作，在我工作期間迎來了他第一個周歲生日，看到他從嗷嗷待哺到已經(jīng)能夠蹣跚學(xué)步，心里也有著欣慰的喜悅。唯一遺憾的是因為工作的原因，離的孩子太遠，實在分身乏術(shù)，每次休息滿心迫不及待往家趕，錯過了很多次他成長的變化，父母只好用手機錄下來用彩信或微信的方式發(fā)過來與我分享，但知足常樂，我已甚感欣慰。
舊貌變新顏，金闕婚禮主題酒店如今已井然有序的即將開業(yè)大吉，舒適、輕松、優(yōu)雅匯聚而又別具一格。
大家受到環(huán)境的影響，也一個個將自己拾掇的精神抖擻。喜慶的大廳頗有張燈結(jié)彩的節(jié)日氣氛，這里將見證一對對幸福的璧人的完美瞬間。極具歐式風(fēng)格的時尚中華廳也準(zhǔn)備有序，環(huán)境優(yōu)雅。
領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常會利用空閑時間為大家培訓(xùn)服務(wù)員所需要具備的一些專業(yè)素養(yǎng)和技能，使我們得到很大提升。領(lǐng)導(dǎo)也會在工作之余給予我們充分的休息時間，使得我們勞逸結(jié)合，倍感溫暖。
在這短短的時間里我有以下幾點心得：
1.顧客至上
從事酒店服務(wù)行業(yè)的人都會遵循“顧客至上”的理念，將客人待如家人，就會得到同等的尊重。
2.親和力
親和力是服務(wù)行業(yè)的素養(yǎng)，無論是空姐還是動車服務(wù)員或是酒店服務(wù)員，若是能展現(xiàn)自己的親和力，顧客則會對這個人乃至這個行業(yè)有足夠的信任和認(rèn)可。
3.觀察能力
能夠善于看懂客人的明示需求和潛在需求，是服務(wù)行業(yè)更深層次的體現(xiàn)，也會更加將服務(wù)能力提升到更上一層樓。
4.應(yīng)變能力
服務(wù)中的突發(fā)事件屢見不鮮，善于站在客人立場，同時又不損害個人安全和酒店利益的情況下及時補救和應(yīng)變。
5.銷售能力
在工作中達到銷售目的，增加企業(yè)利潤，則可稱為不僅僅是合格而是優(yōu)秀的xx人。
生活處處有舞臺，相信在這個平臺上每個人都會發(fā)光發(fā)亮，相信企業(yè)利潤最大化的同時我們的人生價值也會得到最大體現(xiàn)。
20xx年12月26日 xx
酒店個人心得體會篇七
個人在酒店管理當(dāng)中的心得體會
作為酒店管理層人員要具備起碼的與人溝通的能力與經(jīng)驗，即:如何處理好與我的上級、平級和下級三個方面的關(guān)系。
一,如何對待我與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系
在與領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上要注意以下幾個方面:
1、忠誠。臣對君，下對上，事之以忠，這是做人的起碼準(zhǔn)則。
2、感激。自己的提拔任用，自己得到的報酬待遇，是領(lǐng)導(dǎo)對我的了解和信任，個人應(yīng)當(dāng)心存感激。
3、尊重。上下級相處要懂禮。不要以為自己有資格、有本事、有點功勞、有上層社會關(guān)系，就不知天高地厚。尤其在眾人面前不能過于隨便親昵，要讓領(lǐng)導(dǎo)感覺受到尊重。
4、體諒。在同級和部下中，帶頭體諒領(lǐng)導(dǎo)的立場，維護領(lǐng)導(dǎo)的威信。維護領(lǐng)導(dǎo)的威信實際上也是維護包括自己在內(nèi)的'威信，有利于自己。
5、處下。勿搶領(lǐng)導(dǎo)的功勞和風(fēng)頭。凡是總結(jié)性的話，歸納性的話，決定性的話，定調(diào)子的話，一般留給領(lǐng)導(dǎo)去說。避開功高蓋主之嫌。
6、默契。了解上級的領(lǐng)導(dǎo)，不注意研究領(lǐng)導(dǎo)工作習(xí)慣會讓自己工作中碰壁。
7、本分。少出難題，少沾是非，避免自己形成是非或問題人物，不要讓領(lǐng)導(dǎo)總是為你操心。
8、勤懇。努力工作，為領(lǐng)導(dǎo)分壓解憂。這是最重要最根本的，是一個部下必須做好的。否則個人實現(xiàn)不了自己的價值。
9、補臺。就是當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的命令出現(xiàn)部分錯誤或者偏差時，自己應(yīng)該在積極維護領(lǐng)導(dǎo)威信的基礎(chǔ)上，在執(zhí)行命令的過程中積極地、主動地想辦法把事情向好的方向扭轉(zhuǎn)，既不本位主義，又不明哲保身，更不幸災(zāi)樂禍。補臺其實是一個管理者應(yīng)具備的基本品格。
10、建議。自己應(yīng)該敢于和善于向領(lǐng)導(dǎo)提出不同的意見。一個完全聽命于領(lǐng)導(dǎo)，沒有自己思想的人，不是一個稱職的管理者。但是向領(lǐng)導(dǎo)提出意見要出于真誠和善意，做到有主見但不固執(zhí)，多攬事而不爭功，行權(quán)不越權(quán)，到位不越位。在工作中注意要在維護領(lǐng)導(dǎo)權(quán)威和面子的前提下，講求方法、注意場合地提出自己的不同意見。
二,如何對待平級關(guān)系
對待平級應(yīng)主張退一步辦事、矮半格說話?，F(xiàn)在很多酒店部門之間關(guān)系很對立，誰也不服氣、誰也不肯吃半點虧，互相告狀、互相整人，搞壞了氣氛，影響了工作。出現(xiàn)這種現(xiàn)象，平級之間如果退一步辦事、矮半格講話、吃點虧做事、不計較個人得失，只要心正意誠，就是體現(xiàn)自己的修養(yǎng)與素質(zhì)。在酒店管理過程中很多具體事情的處理其實常常不是以是非為取舍的，特別是平級之間，正確的做法不一定得到他人的支持。自己能不能得到支持有時竟取決于自己和他人之間是否建立了互相支持的關(guān)系，取決于自己以前怎么對待他人。任何領(lǐng)導(dǎo)為自己撐腰也只能管一時一事。所以，在平級間的關(guān)系上要有適宜的處理方法，那就是內(nèi)方外圓。方，是指原則和規(guī)則，不可隨意改變。
圓，是指處理方法，特別是在與不同意見相抵觸時，要靈活圓通。不把局面搞僵。對平級的尊重表現(xiàn)在不隨意插手人家分工的事務(wù)。人家需要你幫助時一定去幫，不需要時不必多加口舌，妄論是非，即所謂不在其位，不謀其政。隨意以自己的觀點和主張去插手插嘴他人負(fù)責(zé)的事務(wù)，只會把事情搞亂，傷害到平級間的合作關(guān)系。當(dāng)然，如果發(fā)現(xiàn)平級的工作有重大失誤，則應(yīng)該通過規(guī)定的途徑報告，緊急時也可當(dāng)即設(shè)法阻止。
三,如何對待下屬關(guān)系
我認(rèn)為目前酒店管理層存在的問題主要是不會管理和不敢管理。具體表現(xiàn)在要么把自己混同于一般員工，主動放棄酒店給予管理者的管理權(quán)，不愿意承擔(dān)應(yīng)負(fù)的責(zé)任;要么只求領(lǐng)導(dǎo)滿意，不向下屬寒暄，除了發(fā)號施令而從不為下屬做點什么。平時對下屬信任放手不夠，下屬需要管理者做主負(fù)責(zé)或拿出辦法時，又不能挺身而出。員工對管理者的評價主要看管理者的為人。管理者身先士卒與和藹待人是給員工良好印象的起點。管理者多為下屬服務(wù)其實就是一種領(lǐng)導(dǎo)水平的體現(xiàn)。
酒店個人心得體會篇八
以“酒店學(xué)黨史心得體會”的主題進行寫作，將文章分為五個段落，每個段落探討不同的內(nèi)容和個人體會。下面是一篇具有連貫性的五段式文章。
第一段：引言。
近日，我們酒店學(xué)黨史活動落下帷幕，歲月的回響在我心頭回蕩，對中國共產(chǎn)黨的光輝歷程有了更深刻的理解。通過參與這一活動，我深感不忘初心、牢記使命的重要性，并從中汲取了寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗。
第二段：學(xué)習(xí)共產(chǎn)黨的初心和信仰。
黨史學(xué)習(xí)使我深刻領(lǐng)悟到中國共產(chǎn)黨人初心和信仰的重要性。黨員們?yōu)榱藢崿F(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興，奮斗終身，甘愿為黨和人民事業(yè)奉獻一切。這份初心和信仰激勵著他們不畏困難，迎難而上，為實現(xiàn)共產(chǎn)主義的社會目標(biāo)而努力。他們把人民利益至上、為人民服務(wù)的思想深深地烙印在心，使我深深地感受到了作為一名黨員的使命和責(zé)任。
第三段：深入了解黨的歷史貢獻。
通過學(xué)習(xí)黨史，我真切地了解到中國共產(chǎn)黨的奮斗歷程和貢獻。中國共產(chǎn)黨是中國革命的領(lǐng)導(dǎo)核心，為中國的獨立、民主、富強建立了不可磨滅的功勛。無論是抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭還是社會主義建設(shè)，黨組織和領(lǐng)導(dǎo)了一系列的偉大斗爭和壯麗事跡。學(xué)習(xí)這些歷史，我被黨的領(lǐng)導(dǎo)能力、優(yōu)良作風(fēng)和勇往直前的精神所感染。同時，我也從中認(rèn)識到，艱難困苦是黨取得成就的一個重要因素，我們也應(yīng)當(dāng)時刻保持清醒，勇于擔(dān)當(dāng)，勇于創(chuàng)新。
第四段：增強理論素養(yǎng)和實踐能力。
通過學(xué)習(xí)黨史，我不僅增強了對黨的理論素養(yǎng)的認(rèn)識，還提高了自身的實踐能力。中國共產(chǎn)黨的理論體系是不斷發(fā)展和完善的。堅持把馬克思主義基本原理同中國具體實際相結(jié)合，使中國特色社會主義發(fā)展道路獨具鮮明、充滿活力。在學(xué)習(xí)黨史的過程中，我深入學(xué)習(xí)了黨的十九大報告、習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想等重要文獻，感受到了馬克思主義的科學(xué)性，并且堅信只有理論和實踐相結(jié)合才能指導(dǎo)我們走好自己的道路。
第五段：弘揚黨史精神，踐行初心使命。
學(xué)習(xí)黨史并不僅是為了了解歷史，更重要的是踐行黨的初心使命，助力美好未來的實現(xiàn)。黨史學(xué)習(xí)讓我深感時代責(zé)任重大，我們肩負(fù)著推動社會進步、維護國家穩(wěn)定和民族團結(jié)的重任。因此，我將把酒店學(xué)黨史的精神融入自己的日常工作和學(xué)習(xí)中，努力為實現(xiàn)中國特色社會主義偉大復(fù)興的中國夢貢獻力量。
總結(jié)：通過酒店學(xué)黨史活動，我對中國共產(chǎn)黨的初心和信念有了更深刻的認(rèn)識，深入了解了黨的歷史貢獻，增強了自身的理論素養(yǎng)和實踐能力。同時，我也深刻認(rèn)識到自身的責(zé)任和使命，發(fā)自內(nèi)心地向著中國特色社會主義偉大復(fù)興的目標(biāo)努力奮斗。
酒店個人心得體會篇九
__年7月8號我們迎來了大專旅游的實習(xí)。我們15個人懷著激動的心情來到______酒店實習(xí)6個月。
______酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市____市，是____投資集團興建，由知名酒店管理公司“__國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米，其設(shè)計現(xiàn)代、簡約，將城市文化與海洋元素進行了有機結(jié)合，形成了獨具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個，能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心等服務(wù)和娛樂設(shè)施。
____酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn)，中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。____人將會以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中，每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團體，缺一個人我們都不是一個完整的團體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識，這只是一個開始，在以后的道路中我會更努力的學(xué)習(xí)。
酒店個人心得體會篇十
隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展，酒店行業(yè)已成為一個不可避免的領(lǐng)域。作為酒店行業(yè)工作人員，如何提升個人業(yè)績以及提高服務(wù)質(zhì)量就變得尤為重要。在我剛進入酒店行業(yè)時，由于技能不足和經(jīng)驗不足，我的工作效率和客戶滿意度存在一定的問題。但是，隨著不斷的學(xué)習(xí)和摸索，我逐漸找到了提升自己的方法和技巧。在此，我將分享我的關(guān)于“酒店個人業(yè)績心得體會”。
第二段：一定要遵守酒店規(guī)章制度
在酒店行業(yè)，規(guī)章制度讓我們更有效地組織工作，保證服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。因此，第一條守則就是要遵守酒店的規(guī)章制度。作為酒店從業(yè)人員，我們應(yīng)該嚴(yán)格遵守規(guī)定的工作時間、服飾要求、崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。在我的實際工作中，我始終保持著對酒店規(guī)章制度的遵守和尊重，盡我最大的能力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第三段：注重溝通能力的培養(yǎng)
在酒店行業(yè)工作，有效的溝通能力是必不可少的。通過與客戶關(guān)于住宿需求、意見和建議的交流溝通，我們可以更好地了解客戶的需求并提供最好的服務(wù)。在我的工作中，我始終保持著耐心、禮貌和熱情，即使在面對復(fù)雜的客戶需求或抱怨時也能保持平靜和冷靜的態(tài)度。同時，我會積極參加酒店內(nèi)部培訓(xùn)和溝通技巧課程，提升自己的專業(yè)能力。
第四段：追求不斷進步和學(xué)習(xí)的態(tài)度
酒店行業(yè)需要不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展。要提高個人業(yè)績和服務(wù)質(zhì)量，我必須不斷地學(xué)習(xí)新知識和技能，與時俱進。我積極參加酒店的內(nèi)部培訓(xùn)和專業(yè)課程，拓展自己的知識和技能。同時，我也通過網(wǎng)絡(luò)和書籍的方式了解國內(nèi)外酒店行業(yè)的最新發(fā)展。在實際工作中，我不斷反思、總結(jié)和改進，以從中找到自己的不足并進行進一步提升。
第五段：關(guān)注客戶需求的拓展
酒店行業(yè)要取得成功，我們需要深入了解客戶的需求，并及時有效地作出反應(yīng)。在我的工作中，我一直將客戶的需求放在心上，并努力尋找最好的解決方案。我與客戶保持持續(xù)有效的聯(lián)系，關(guān)注客戶的意見和建議，根據(jù)客戶的需求進行服務(wù)的提升和改進。通過不斷擴大與客戶的溝通，建立更多的信任和忠誠度，可以促進酒店業(yè)績的提升和服務(wù)質(zhì)量的改進。
結(jié)論：
在我的工作中，我注重遵守規(guī)章制度、培養(yǎng)溝通能力、追求不斷進步和學(xué)習(xí)的態(tài)度以及關(guān)注客戶需求的拓展。這些工作所帶來的好處是顯而易見的，也是讓我獲得較好業(yè)績和更多客戶信賴的關(guān)鍵所在。隨著酒店行業(yè)的競爭越來越激烈，持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)和進步將永遠是提升個人業(yè)績的一大關(guān)鍵。
酒店個人心得體會篇十一
作為一名酒店員工，我有幸在過去的幾年中參與了個人酒店的運營和管理工作。在這個行業(yè)中，我深深體會到了酒店工作的魅力和挑戰(zhàn)。通過與客人的互動和與團隊的協(xié)作，我積累了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我個人酒店工作的心得體會。
第二段：善于傾聽客人的需求。
作為一名酒店員工，我認(rèn)為最重要的一點是善于傾聽客人的需求。每個客人都是獨一無二的，他們來到酒店有各種各樣的目的和期待。而作為服務(wù)他們的人，我們需要傾聽他們的需求，并盡最大努力滿足他們的需求。通過耐心傾聽，我們可以為客人提供個性化的、貼心的服務(wù)，使他們在酒店的逗留更加舒適和愉快。
第三段：團隊合作的重要性。
除了與客人的互動外，與團隊的合作也是酒店工作中不可或缺的一部分。一個高效的團隊是個人酒店成功的關(guān)鍵。作為團隊的一員，我學(xué)會了如何與不同職能的人合作，如何有效地溝通和協(xié)調(diào)。在面對酒店繁忙的工作環(huán)境時，團隊合作的精神可以讓我們更好地協(xié)作，更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)。通過團隊合作，我們能夠共同創(chuàng)造一個和諧、高效的工作氛圍，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第四段：靈活應(yīng)對各種情況。
在個人酒店工作中，面對各種各樣的客人和情況是常有的事情。有時候客人可能會有一些特殊的要求或者抱怨，這時候我們需要有足夠的靈活性來應(yīng)對。在這個過程中，我學(xué)會了沉著應(yīng)對，冷靜思考和妥善處理問題。重要的是要積極主動地尋找解決問題的辦法，并及時與同事和上級溝通。通過靈活應(yīng)對各種情況，我們能夠更好地為客人提供滿意的服務(wù)。
第五段：持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升。
除了在實際工作中積累經(jīng)驗外，個人酒店工作也需要持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升。隨著時代的發(fā)展和客人需求的變化，我們需要不斷更新知識和技能。通過參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，我能夠不斷提高自己的專業(yè)水平和服務(wù)能力。此外，與同行的交流和經(jīng)驗分享也是非常重要的。這使我可以學(xué)習(xí)到其他酒店的最佳實踐，并從中得到啟發(fā)和借鑒。持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升是我個人酒店工作中的一種追求，也是能夠在這個行業(yè)中不斷成長的關(guān)鍵。
總結(jié)：個人酒店工作是一個挑戰(zhàn)性和充滿機會的行業(yè)。通過與客人的互動，與團隊的合作，靈活應(yīng)對各種情況，并持續(xù)學(xué)習(xí)和自我提升，我能夠不斷提高自己的能力和滿足客人的需求。我將繼續(xù)在個人酒店工作中努力進取，為客人提供更好的服務(wù)體驗。個人酒店工作的經(jīng)驗和體會將繼續(xù)指導(dǎo)我在這個行業(yè)中不斷成長和發(fā)展。
酒店個人心得體會篇十二
__年7月8號我們迎來了大專旅游的實習(xí)。我們15個人懷著激動的心情來到______酒店實習(xí)6個月。
______酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市____市，是____投資集團興建，由知名酒店管理公司“__國際”全權(quán)管理的一家四星級涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬平方米，其設(shè)計現(xiàn)代、簡約，將城市文化與海洋元素進行了有機結(jié)合，形成了獨具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會廳30余間，以及風(fēng)格濃郁的西餐廳，整個餐飲區(qū)域可同時容納約1000人就餐;擁有各類會議室、多功能廳6個，能夠滿足不同的會議及活動的需求。
為滿足賓客的多層次需求，酒店還設(shè)有商場、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心等服務(wù)和娛樂設(shè)施。
____酒店酒店將秉承“誠信、廉潔、效益”的企業(yè)文化，創(chuàng)新企業(yè)理念，以“國際水準(zhǔn)，中國特色”的管理優(yōu)勢打造酒店顯著的競爭實力和贏利能力。____人將會以飽滿的熱情，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備，做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對酒店的什么都不懂到對酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過程中，每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒，由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓，從一樓在爬到五樓，每天來來回回好幾次。第二天在床上爬不起來，一動渾身疼手都腫著還得堅持。因為人力資源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說過“我們大家是一個團體，缺一個人我們都不是一個完整的團體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識，這只是一個開始，在以后的道路中我會更努力的學(xué)習(xí)。
酒店個人心得體會篇十三
實習(xí)地點：
臺州開元大酒店(駐地實習(xí))
實習(xí)目的：通過進廠實地實習(xí)，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織過程，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，加強管理理論與實踐的結(jié)合，大學(xué)畢業(yè)生臺州酒店實習(xí)總結(jié)。
實習(xí)體會
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要;二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞!所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在開元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對于我們短期實習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗，實習(xí)總結(jié)《大學(xué)畢業(yè)生臺州酒店實習(xí)總結(jié)》。對老員工進行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對我們說：”你的一舉一動都代表了我們開元，你的形象就是我們開元的形象”?！笨腿擞肋h不會錯，錯的只會是我們?！??！敝挥姓嬲\的服務(wù)，才會換來客人的微笑?！?BR> 飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M行商務(wù)辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
個人實習(xí)心得體會酒店（精選篇2）
酒店個人心得體會篇十四
酒店行業(yè)一直是一個充滿挑戰(zhàn)的行業(yè)，而在這個行業(yè)中，個人酒店工作更是需要持久的耐心和專業(yè)的技能。作為一名在個人酒店工作了一段時間的員工，我深刻體會到了這個行業(yè)的特殊性和工作的重要性。下面，我將結(jié)合自己的經(jīng)歷，分享一些個人酒店工作的心得體會。
首先，作為一名個人酒店員工，最重要的是要具備良好的服務(wù)意識和溝通能力。在酒店工作的過程中，我們經(jīng)常需要與各種各樣的客人進行交流。無論是接待客人還是解決客人問題，良好的溝通能力都是至關(guān)重要的。只有通過積極主動地與客人溝通，我們才能更好地了解客人的需求，并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。因此，在這個行業(yè)中，學(xué)會傾聽客人的需求，并通過熱情和耐心的態(tài)度來滿足客人的需求是非常重要的。
其次，個人酒店工作需要具備一定的自控力和應(yīng)變能力。在酒店行業(yè)中，工作強度較大且工作內(nèi)容多變。有時候，我們可能需要連續(xù)工作數(shù)小時，忍受著疲勞和壓力。在這種情況下，個人的自控力尤為重要。只有能夠保持冷靜和專注，才能更好地應(yīng)對各種困難和挑戰(zhàn)。此外，個人酒店工作也要求我們具備應(yīng)變能力，及時處理突發(fā)事件。有時候，客人會突然提出一些特殊的需求或者發(fā)生一些緊急情況，我們需要能夠迅速做出反應(yīng)，并采取合適的措施來解決問題。
第三，個人酒店工作需要具備團隊合作精神。在酒店的工作中，我們幾乎沒有一個人獨立完成所有的工作，而是需要和其他員工緊密合作。這就要求我們具備團隊意識和團隊合作精神。在團隊中，我們需要相互支持和理解，共同努力完成工作任務(wù)。特別是在高峰期，團隊的配合和協(xié)作更是至關(guān)重要。只有充分發(fā)揮團隊的優(yōu)勢，才能更好地應(yīng)對突發(fā)情況，提供更好的服務(wù)。
第四，個人酒店工作需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力。在這個行業(yè)中，競爭非常激烈，新的服務(wù)理念和管理方法也在不斷涌現(xiàn)。因此，作為一名個人酒店員工，我們需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的要求?？梢约尤胂嚓P(guān)的培訓(xùn)課程、參加行業(yè)交流會議，了解最新的行業(yè)動態(tài)和趨勢。同時，我們還應(yīng)該積極參與工作中的各項培訓(xùn)，提高自己的服務(wù)水平和專業(yè)技能。
最后，個人酒店工作需要具備良好的時間管理能力。在酒店行業(yè)中，時間往往是非常寶貴的。我們需要合理安排自己的時間，合理安排任務(wù)的優(yōu)先級。只有做到時間的高效利用，才能更好地完成工作任務(wù)。同時，我們還需要能夠靈活地應(yīng)對工作中的變化，隨時調(diào)整自己的計劃。只有掌握好時間管理的技巧，才能更好地適應(yīng)行業(yè)的需求。
通過個人酒店工作的體會和總結(jié)，我認(rèn)為在這個行業(yè)中，我們需要具備良好的服務(wù)意識和溝通能力，同時要有一定的自控力和應(yīng)變能力。我們還需要具備團隊合作精神，不斷學(xué)習(xí)和提升自己的能力，并具備良好的時間管理能力。只有做到這些，我們才能更好地適應(yīng)酒店行業(yè)的要求，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時也能夠取得自己的職業(yè)發(fā)展。以上是我在個人酒店工作中的一些心得體會，希望對即將進入或已經(jīng)從事個人酒店工作的人員有所幫助。
酒店個人心得體會篇十五
首先非常感謝xxx酒店給予我一個良好的學(xué)習(xí)機會和平臺，還要感謝我的同事對我的幫助和支持，我于四月三十日入職富佳大酒店，時間雖然不長，但我確實感覺到自己學(xué)到了很多東西，受到了很大的啟發(fā)，由此也產(chǎn)生了許多心得體會。
酒店行業(yè)，是一個擁有多個管理部門的復(fù)雜系統(tǒng)，對于剛剛?cè)肼毑痪玫男氯?，我想多深入現(xiàn)場應(yīng)該是快速學(xué)習(xí)的最好方法。多深入現(xiàn)場，其目的是為了有效掌控第一手資料。對酒店所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場才能知曉。比如，對掌握的其他信息及時分析和總結(jié)，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，業(yè)務(wù)能力必定大打折扣。
多關(guān)注細(xì)節(jié)。關(guān)注細(xì)節(jié)，就是關(guān)注對客戶服務(wù)的品質(zhì)。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對客戶的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細(xì)觀察，以達到最優(yōu)秀的服務(wù)理念，同時發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正;其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從細(xì)節(jié)做起，要求到現(xiàn)場，服務(wù)到現(xiàn)場。其三，通過溝通、交流、改進，提高自己的服務(wù)理念，不斷在細(xì)節(jié)中體現(xiàn)對客戶服務(wù)的個性化、親情化，形成把服務(wù)當(dāng)作親情的傳遞，融細(xì)節(jié)于點滴服務(wù)之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細(xì)節(jié)發(fā)揮超值的作用。
使命感最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。
通過這短時間的學(xué)習(xí)，讓我對酒店有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識到作為一個星級酒店員工的應(yīng)盡的義務(wù)和服務(wù)意識!在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識靈活運用到酒店工作中，真正做到是星級酒店的滿意員工。我堅信富佳大酒店在我們大家的共同努力下，一定會創(chuàng)造新的輝煌!
務(wù)并不是口頭說得那么簡單，而是真真實實用行動來體現(xiàn)的。比別人多一點服務(wù)，每次多一點就是成功。
酒店個人心得體會篇十六
1。迎賓。問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，明白客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2。拉椅讓座：當(dāng)客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但必須要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3。派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如明白客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”
4。服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如明白客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前必須要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不留意會碰到茶壺造成燙傷。
5。呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否能夠點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否能夠起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已透過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以能夠直接向主人詢問是否能夠通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6。下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7。服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童。主賓。后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8。上菜服務(wù)(分餐)：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選取不重要客人的位置;上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”
9。餐間服務(wù)(更換煙缸。骨碟。倒酒)：煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時，要立刻手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務(wù)員在服務(wù);如果所點的酒水已喝完或立刻喝完，要立刻問主人是否要再加。
10。結(jié)帳：集團內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正常客人結(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報價格。尋找適當(dāng)?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11。拉椅送客：客人起身要離開時，要立刻上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12。餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺：先收口布。香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
二。實習(xí)收獲與體會
工作是一種美麗，也是一種快樂。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣，客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱道……我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習(xí)中體驗生活。
1。服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。透過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了應(yīng)對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2。服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了六個多月的酒店實習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了必須的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機服務(wù)，接下來就要為他們帶給乘車預(yù)約表并理解他的信息再交由主管排車了。
個人實習(xí)心得體會酒店（精選篇4）
酒店個人心得體會篇十七
酒店業(yè)績是酒店經(jīng)營者非常重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)，也是酒店工作人員們一直追求的目標(biāo)。作為酒店個人員工之一，我一直以來都十分重視和關(guān)注自己的業(yè)績，通過不斷努力和實踐，積累了一些經(jīng)驗和心得，今天我想分享一下我的一些體會。
第二段：重視細(xì)節(jié)。
在酒店工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)，業(yè)績的好壞很大程度上取決于細(xì)節(jié)的處理。細(xì)節(jié)決定成敗，這句話確實是在酒店工作中最適合的。例如，如何親切地迎接客人、如何細(xì)心地為客人解答問題、如何迅速地解決客人的問題，這些細(xì)節(jié)都會決定客人的滿意度，而客人的滿意度又會直接影響酒店的業(yè)績。因此，我始終把細(xì)節(jié)看作是業(yè)績的寶貴秘訣，處理細(xì)節(jié)是個人業(yè)績得以突出的重要因素之一。
第三段：注重團隊協(xié)作。
在酒店工作中，個人的能力決定了自己的業(yè)績，而團隊的能力則決定了整個酒店的業(yè)績。一個優(yōu)秀的酒店員工，不僅需要有獨立的業(yè)績表現(xiàn)，還需要能夠與團隊成員保持良好的溝通和協(xié)作，才能取得好的業(yè)績。在這方面，我經(jīng)常和同事們交流、學(xué)習(xí)和共同解決問題，互相幫助和支持，共同追求服務(wù)品質(zhì)的卓越。通過團隊協(xié)作，我不僅收獲了團隊業(yè)績的提升，也收獲了更多巨大的個人收益。
第四段：不斷提高自身素質(zhì)。
在酒店行業(yè)，我們需要具備的素質(zhì)是非常多的，不僅需要具備職業(yè)技能，還需要具備良好的溝通協(xié)作能力、較強的服務(wù)意識和技能、靈活高效的應(yīng)變能力等等。這些素質(zhì)的提升不僅可以提升個人的專業(yè)素養(yǎng)，也可以提高酒店團隊的綜合實力和服務(wù)水準(zhǔn)。因此，在工作中，我經(jīng)常努力學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)素質(zhì)，參加各種培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)班，不斷提高自己，以應(yīng)對更高層次的業(yè)務(wù)和工作需求。
第五段：結(jié)論。
個人業(yè)績的好壞，不僅關(guān)乎自己，還關(guān)乎酒店的整體業(yè)績和形象。只有把握好業(yè)績的方向和關(guān)鍵，才能在服務(wù)過程中不斷推進自己和團隊的業(yè)務(wù)水平，提高客人的滿意度和口碑效應(yīng)，共同推動酒店的發(fā)展和成長。在以后的工作中，我將繼續(xù)通過努力和學(xué)習(xí)，不斷提升自己的能力和素質(zhì)，以實現(xiàn)更高的業(yè)績目標(biāo)和更好的職業(yè)發(fā)展。
酒店個人心得體會篇十八
懂得禮儀，會讓客戶對我們酒店的印象更加的`深刻，作為前臺，一些基本的禮儀是需要知道的，但同時還要一些細(xì)節(jié)方面的禮儀同樣也是需要知道，這樣面對不同的客戶，就能做到更好的接待，特別我們酒店還需要接待外賓，一些禮儀更是需要了解透徹，在這次的培訓(xùn)中，老師也是講了各個國家，不同的地方的不同的禮儀，讓我感受深刻，也是懂得，對待不同的客戶，需要用到的禮儀也是有不同的區(qū)別，而這些細(xì)微的區(qū)別卻是可以讓客戶對我們的服務(wù)能更加的滿意。
在培訓(xùn)中，我也是對之前我所學(xué)的禮儀知識有了一個重新學(xué)習(xí)，通過這次的學(xué)習(xí)，我也是對之前自己所學(xué)有了更深的理解，原來之前懂得并不是那么深刻，甚至一些細(xì)微之處還是錯誤的，這也是讓我明白想要做好一名優(yōu)秀的前臺是很不容易的，雖然我做前臺有一段日子了，但是我懂得的東西其實還不多，這次的培訓(xùn)也是讓我明白，我要學(xué)的東西還有很多，而不能只局限于自己知道的，而不去學(xué)習(xí)更多的。
作為前臺，熟悉各種禮儀，能更好的去迎接客戶，這次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)讓我明白，自己以后要把所學(xué)到的去運用，然后才能是真正的在培訓(xùn)中學(xué)到了，而不是聽一遍就算了的，只有自己去做了，那么才算徹底的培訓(xùn)學(xué)好了，成為了自己的工作能力。在培訓(xùn)里，老師也是講到，雖然這次是培訓(xùn)了，但是我們也是要去用，只有用了，才算是真的學(xué)到了，不然和沒培訓(xùn)其實也是沒什么區(qū)別的。
經(jīng)過培訓(xùn)，我也懂得作為前臺，禮儀是非常重要的，之前我沒有那么的重視，覺得每個客戶來到前臺，我都禮貌的去接待就行了，而沒必要不同的客戶，不同的禮儀去對待，但是這次培訓(xùn)讓我明白，只有去把工作做細(xì)了，做精了，那么才能真的把前臺的工作做得更加好，自己也是能學(xué)到更多，別看前臺只是基礎(chǔ)的工作崗位，但是想要真的做好并不是那么的容易，我也是明白我以前的確很多地方做的不太好，經(jīng)過培訓(xùn)，我想我以后的工作一定會更加的認(rèn)真，做的更加的細(xì)致的。
酒店個人心得體會篇十九
第一段：工作選擇與初期挑戰(zhàn)（引言）
在過去的幾年里，我一直從事酒店行業(yè)工作，這段經(jīng)歷不僅讓我掌握了許多專業(yè)技能，還讓我成長為一個更有責(zé)任感和適應(yīng)能力的人。從選擇酒店作為職業(yè)的那一刻起，我就意識到這是一個要求高度專業(yè)和人際技巧的行業(yè)。剛開始的時候，我遇到了不少挑戰(zhàn)，但這些挑戰(zhàn)也激勵著我不斷成長和進步。
第二段：學(xué)習(xí)與適應(yīng)（主要內(nèi)容一）
剛開始工作時，我意識到學(xué)習(xí)和適應(yīng)是非常重要的。在酒店工作的初期，我努力學(xué)習(xí)不同部門的工作流程和規(guī)范，包括接待前臺、客房管理、市場營銷等等。我積極參加培訓(xùn)課程，并發(fā)揮出色的學(xué)習(xí)能力，不斷提升自己的專業(yè)知識。同時，我也注重與團隊密切合作，逐漸適應(yīng)并融入這個大家庭。
第三段：溝通與客戶服務(wù)（主要內(nèi)容二）
在酒店工作期間，與客戶進行良好的溝通和提供出色的客戶服務(wù)是極其重要的。在與客人的溝通中，我努力傾聽并理解他們的需求，然后給予專業(yè)和個性化的建議。我學(xué)會了在忙碌和高壓的環(huán)境中保持耐心和微笑，以積極和友好的態(tài)度與客人互動。通過這樣的努力，我贏得了客戶的信任和好評，也提高了團隊的整體工作效率。
第四段：團隊協(xié)作與領(lǐng)導(dǎo)能力（主要內(nèi)容三）
在酒店工作過程中，團隊協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力也是不可或缺的。我意識到每個人的工作都是相互關(guān)聯(lián)的，只有通過團隊合作才能取得項目的成功。因此，我積極參與團隊的日常工作，與同事們分享經(jīng)驗和知識。同時，我也學(xué)會了在一些項目中承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，有效地分配任務(wù)和管理資源，以確保團隊的順利運作。
第五段：自我提升與展望（結(jié)論）
在過去的幾年里，通過參與酒店工作，我不僅掌握了專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了很多個人素質(zhì)。我意識到，每一個挑戰(zhàn)和困難都是一個成長的機會，只要我保持積極的態(tài)度和持續(xù)的努力，我就能夠不斷進步。未來，我希望繼續(xù)在酒店行業(yè)發(fā)展，通過不斷學(xué)習(xí)和提升，成為一個更加優(yōu)秀和富有影響力的酒店管理人員。
總結(jié)：
通過這幾年的個人酒店工作經(jīng)歷，我深刻體會到學(xué)習(xí)、適應(yīng)、溝通、團隊協(xié)作和領(lǐng)導(dǎo)能力的重要性。這些經(jīng)驗不僅使我成為一個更加專業(yè)和自信的人，也為我未來的職業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。我相信，在繼續(xù)努力和不斷提升自我的道路上，我將能夠取得更多成功并影響更多的人。
酒店個人心得體會篇二十
為了多鍛煉自己，增強自己的職業(yè)素養(yǎng)，20__年_月19號—8月19號我在舜和國際酒店進行了為期一個月的暑假社會實踐.調(diào)查。
舜和國際酒店是一家五星級酒店。它坐落于濟南市經(jīng)十路上，段店立交橋東南角，距濟南火車站西站2公里，乘車10分鐘;距濟南火車站東站約4公里，20分鐘車程;距濟南飛機廠約15分鐘車程。周邊有濟南動物園，泉程公園，千佛山索道站等景點，環(huán)境舒適，交通方便，景色優(yōu)美。該酒店是集餐飲，住宿，休閑于一體的酒店。
在舜和國際酒店，我得到了很好的鍛煉。在舜和國際酒店實習(xí)期間，我被安排在了餐廳部服務(wù)員崗位，該崗位主要職責(zé)是直接面客服務(wù)，向客人推薦酒店產(chǎn)品，體驗酒店帶來的信息與服務(wù)一體化服務(wù)。該崗位的工作流程主要有餐前準(zhǔn)備.餐中服務(wù).餐后收尾。餐前準(zhǔn)備包括：檢查餐具衛(wèi)生及口布疊放.煙灰缸放水.檢查桌椅擺放位置是否得當(dāng)及窗簾是否整齊.檢查電視開關(guān)及空調(diào)溫度。餐中服務(wù)主要包括：點菜.倒茶.上涼菜.倒酒.上熱菜及餐中其他環(huán)節(jié)。餐后收尾主要包括：送客.關(guān)閉空調(diào)及電視電源，開窗通風(fēng)，收拾臟餐等。在該崗位實習(xí)期間，我遇到了許多問題。首先，我發(fā)現(xiàn)人們對酒店工作人員有許多成見，許多客人不尊重.不理解酒店服務(wù)人員，這就要求酒店服務(wù)員在具有專業(yè)技能的同時，必須具備良好的心態(tài)。在該餐廳實習(xí)期間，我學(xué)會了許多酒店服務(wù)技巧，例如客人在點菜時，點的幾道菜餐廳都沒有了，客人也許會發(fā)火，我們首先要做的就是安撫客人的情緒，先和客人聊聊天，了解他對菜品的要求及他日長的飲食習(xí)慣，然后根據(jù)我們對酒店產(chǎn)品的了解，然后向客人推薦適合他的產(chǎn)品。客人在就餐時，酒后大吵大鬧，首先我們不應(yīng)對客人發(fā)脾氣，應(yīng)該給他泡壺醒酒茶，然后心平氣和地去勸架，如果問題不能及時處理，應(yīng)及時向領(lǐng)班及經(jīng)理報告。
在舜和國際酒店社會實踐期間，我做了、《餐飲業(yè)濟南大學(xué)畢業(yè)生工作狀況調(diào)查》表一份。通過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)我們濟南大學(xué)學(xué)生已經(jīng)在該酒店具有一定的影響力，在我校20__年的畢業(yè)生中，有十幾個畢業(yè)生選擇了舜和國際酒店。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，該酒店錄取我校的畢業(yè)生的主要原因有：專業(yè)基礎(chǔ)扎實.實踐能力強.人際協(xié)調(diào)能力強.扎實肯干.敬業(yè)精神強。該酒店認(rèn)為：我校畢業(yè)生在專業(yè)知識及綜合儲備上占有一定優(yōu)勢。在對企業(yè)的忠誠讀.團對歸屬感及適應(yīng)環(huán)境的能力上，我校畢業(yè)生做的比較好。該集團認(rèn)為：我校畢業(yè)聲應(yīng)加強職業(yè)技能培訓(xùn)，多參加社會實踐，多到酒店各崗位鍛煉，加強我校學(xué)生的綜合能力。與此同時，該酒店建議我校學(xué)生加強英語口語能力訓(xùn)練，多參加像新東方之類的英語班，增加跨領(lǐng)域之專業(yè)能力。 通過再舜和國際酒店為期一個月的社會實踐，我了解了酒店基本的運營狀況，了解了服務(wù)崗位的工作職責(zé)，了解了酒店對人才的需求及我們的不足，增加了自己對酒店發(fā)展趨勢的了解。
為了適應(yīng)現(xiàn)代酒店對人才的需求，在今后的學(xué)習(xí)及生活中，我除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識外，多讀關(guān)于酒店經(jīng)營方面的書籍，要多參加社會實踐活動，在學(xué)習(xí)的同時實踐，在實踐中得到學(xué)習(xí)，爭取盡快適應(yīng)社會，爭取早日實現(xiàn)自己的生活目標(biāo)。
個人實習(xí)心得體會酒店（精選篇3）