專業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店大全（19篇）

    每個(gè)人都應(yīng)該有總結(jié)的習(xí)慣，這樣才能不斷提升自己。最后要進(jìn)行總結(jié)的審校和修改，對(duì)于重要的觀點(diǎn)和表達(dá)進(jìn)行強(qiáng)調(diào)和精煉?？偨Y(jié)是一種對(duì)過去經(jīng)驗(yàn)的梳理和歸納，以下是小編為大家整理的一些總結(jié)范文，供參考。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇一
    2.行業(yè)類型:零售。
    3.組織形式:個(gè)體工商戶。
    4.主要經(jīng)營范圍:繁華的市中心、大學(xué)城的商業(yè)街。
    二、立項(xiàng)概述。
    我是一名學(xué)習(xí)金融專業(yè)的學(xué)生，對(duì)經(jīng)營店面方面比較感興趣，尤其是二元店方面。主要原因是物品樣式不僅多，而且便宜，不用考慮到還價(jià)方面的問題。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，一定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@樣有很大的風(fēng)險(xiǎn)，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
    由于店面主要是開在繁華的市中心和大學(xué)城，所以消費(fèi)對(duì)象主要是年輕人，所以商品一定要跟的上潮流，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
    三、市場調(diào)查。
    商圈范圍。
    潛在的消費(fèi)群體。
    消費(fèi)能力。
    競爭情況。
    市場潛力。
    徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))。
    居民區(qū)。
    四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:。
    1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
    2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
    3、商品能力調(diào)查。對(duì)競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
    4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
    5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
    6、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查:。
    在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
    可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
    適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲(chǔ)式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
    交通便利性。主要了解兩方面的情況:。
    a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
    b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
    五、開業(yè)前的市場調(diào)查。
    在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
    (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:。
    1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
    2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。至周末時(shí)，進(jìn)入商場購買的數(shù)量多，從吃的到用的。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
    3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
    (二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:。
    1、注重價(jià)格。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
    2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
    3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為。
    (三)大學(xué)生的消費(fèi)行為及心理特征。
    1.注重物品的美觀度。大學(xué)生階層屬于年輕人的時(shí)代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價(jià)格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引大學(xué)生的注意力。
    2.注重價(jià)格。大部分大學(xué)生還沒有收入來源，所以買東西時(shí)比較看重價(jià)格。
    3.購買的數(shù)量不多。大學(xué)生大都在在校生活，需要最多的是生活必需品，這些在校超市都有賣。其余的就是一些好看的掛飾，但買的數(shù)量都不多。
    六、商品分類:。
    1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
    2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
    3.掛飾、小禮品類。
    4.學(xué)習(xí)用品類。
    5..運(yùn)動(dòng)器械類。
    七、如何切入市場:。
    享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告:。
    1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。
    2、開設(shè)一些購物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。
    3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。
    八、經(jīng)營目標(biāo)。
    1.由于本店是小利潤的生意，所以開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，開始時(shí)先穩(wěn)定市場，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶營業(yè)額。
    2.在經(jīng)營二、三年后，開始在三個(gè)方面發(fā)展:發(fā)展客戶、發(fā)展群體客戶、發(fā)展會(huì)員卡客戶。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇二
    主要經(jīng)營范圍：咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。（咖啡類為本店特色，均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。）。
    酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。
    奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
    企業(yè)類型：服務(wù)。
    姓名：xx。
    郵件地址：xx@。
    聯(lián)系電話：xxxxxx。
    1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
    2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率:1%。
    3、競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。
    4、競爭對(duì)手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。
    5、本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營模式，選擇最適合的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
    6、本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢：資金少，不被客人認(rèn)可。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇三
    項(xiàng)目簡介:。
    diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店。
    在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
    我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。
    選擇該項(xiàng)目的理由:。
    現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足!
    項(xiàng)目地點(diǎn)選擇:。
    選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛光顧。
    環(huán)境分析:。
    (一)外部環(huán)境分析。
    1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
    2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。
    3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
    (二)內(nèi)部環(huán)境分析。
    提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
    項(xiàng)目前景分析:。
    從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。
    項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略:。
    (一)外部風(fēng)險(xiǎn):。
    1.國家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
    2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
    3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
    4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
    5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
    (二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):。
    1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
    2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
    3.蛋糕原料及配料的安全問題。
    4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
    5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
    (三)應(yīng)對(duì)策略:。
    1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
    2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。
    3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。
    4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
    5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
    6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
    營銷策略:。
    (一)產(chǎn)品策略。
    提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。
    (二)價(jià)格策略。
    價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場價(jià)格對(duì)競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感。基本上價(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
    細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。
    在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。
    (三)促銷策略。
    推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。
    (四)廣告及宣傳。
    1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單。
    2.張貼宣傳海報(bào)。
    3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動(dòng)。
    4.和廣商廣播臺(tái)合作。
    (五)分銷策略。
    1.電話訂購。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)。
    2.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇四
    充實(shí)的工作生活一不留神就過去了，我們又迎來一個(gè)新的工作階段，要定下新的目標(biāo)了，是時(shí)候開始制定策劃書了。相信許多人會(huì)覺得策劃書很難寫吧，以下是小編精心整理的咖啡店創(chuàng)業(yè)策劃書，僅供參考，大家一起來看看吧。
    在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х取ｋS之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
    咖啡店由西安外事學(xué)院在校學(xué)生自主創(chuàng)辦，在學(xué)校正門右邊街道一個(gè)顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地?cái)[滿了各種書籍。吧臺(tái)坐落在正中央，吧臺(tái)后面的.墻上掛著一個(gè)木質(zhì)的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺(tái)很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4—6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
    目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用；最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。
    1、咖啡店店面費(fèi)用
    咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10—15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9—12萬元。
    2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用
    3、裝修、裝飾費(fèi)用
    具體費(fèi)用包括以下幾種。
    （1）外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。
    （2）店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。
    （3）其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。
    整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360x15=5400元。
    4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用
    具體設(shè)備主要有以下種類。
    （1）沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元
    （2）音響系統(tǒng)。共計(jì)450
    （3）吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600
    （4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300
    凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產(chǎn)12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。
    咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。
    磨豆機(jī)，價(jià)格在330—480元之間。
    冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。
    制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇五
    廣州和佛山生活節(jié)拍急忙，當(dāng)代人的生活壓力雄偉，越來越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健。據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說指出，咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份。咖啡因?qū)θ梭w并沒有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會(huì)越來越多，并會(huì)有年老化的趨向?？Х鹊瓿麚P(yáng)咖啡之功用外，還以閱讀、音樂、懷舊為咖啡店的主題。
    成效：alicepapa咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)3年左右發(fā)出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬元，并在四年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費(fèi)的帶領(lǐng)性品牌咖啡店，時(shí)髦消費(fèi)場所。開店工期條件：1個(gè)半月。本錢條件：項(xiàng)目總投資約為30萬元公民幣。
    現(xiàn)今廣州佛山一帶的咖啡店重要是以連鎖式經(jīng)營，市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。所以我們以為開設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的需要，且有很多發(fā)展空間。另外:據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣:而且半數(shù)受訪者均勻每月幫襯三至四次。有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發(fā)現(xiàn)，教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢階級(jí)的生活方式?？Х认M(fèi)市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會(huì)消費(fèi)一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費(fèi)檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費(fèi)者條件了，消費(fèi)者著手認(rèn)知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。特色咖啡無疑是方今整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的支流，發(fā)展相當(dāng)迅速。
    咖啡店的地址條件是環(huán)境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達(dá)本身的經(jīng)營獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動(dòng)，典型的區(qū)域重要有購物大旨、電影院、高檔社區(qū)、寫字樓、高校等。聯(lián)合alicepapa是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特性，將咖啡店地址定在廣州大學(xué)城里。且近期廣佛地鐵開明，大學(xué)城地鐵交通榮華，也可能吸收更多的外區(qū)顧客。
    在裝修風(fēng)格方面:alicepapa咖啡店為溫暖浪漫的氣概：同一裝修氣概，面積大約在70平米，為顧客提供優(yōu)良的供職:給顧客最好的享用。alicepapa裝修氣概雖然簡單，但要有家的滋味，以至比家還溫暖，還抓緊。墻全部是書架，下面將擺滿了各種書籍，成為一個(gè)小型圖書館，來賓唾手可得，拿起一本來讀，且我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架。每天均提供當(dāng)日?qǐng)?bào)紙讓顧客閱讀，為來咖啡館用早餐的顧客提供了便利。alicepapa咖啡店將設(shè)立特色黑板墻，供來賓實(shí)行即興之作，可能有繪畫、文字，將成為來賓的情感渲泄地。alicepapa還將設(shè)立一個(gè)小投影，用來播放電影，讓來賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設(shè)計(jì)的咖啡的相片。假如有條件:我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴:營建更好的氣氛：也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
    廣州近來出現(xiàn)一種以物易物的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實(shí)行商酌換取，各取所需。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個(gè)能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀(jì)念，始末物品生意業(yè)務(wù)結(jié)識(shí)友人。我們也打算鑒戒開展這種特色供職，吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客，我們將購入八張的長方形四人木制餐桌，自信這比圓桌對(duì)比更減省空間。另外，我們會(huì)購置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅，看看計(jì)劃書。希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。
    在水吧和支付食物柜臺(tái)布置上，除要放置咖啡機(jī)外，水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購入的櫥窗雪柜內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。柜臺(tái)更設(shè)有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設(shè)有兩個(gè)焗爐、一個(gè)大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械，如刀子、器皿等?？Х鹊暝O(shè)有男、女洗手間各一，以明凈為主。
    咖啡屋面向的消費(fèi)集體重要是大學(xué)城各高校的師生:學(xué)生家長，瞻仰人士，小資情調(diào)的消費(fèi)者及局部學(xué)生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒有家庭經(jīng)濟(jì)承當(dāng)，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對(duì)象。
    平居由早上七點(diǎn)半至清晨十二時(shí)半;星期六、日及大眾假期由上午八點(diǎn)至清晨二點(diǎn)，由于學(xué)生們大多在八點(diǎn)左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點(diǎn)著手營業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點(diǎn)著手營業(yè)。止息時(shí)間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點(diǎn)止息，所以我們選拔平居在清晨十二時(shí)半止息;而星期六、日及大眾假期則于清晨一點(diǎn)半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。
    除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。除此以外，顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅，增添喝咖啡的樂趣。咖啡類：藍(lán)山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。酒類：紅酒，香檳，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
    下午茶：綠茶，紅茶，幾種花草茶。甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如曲奇，面包，蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。
    1、蛋糕diy：我們?yōu)閬碣e提供親手設(shè)計(jì)制造本身喜歡的蛋糕的機(jī)遇:我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:來賓可能憑本身的喜好來設(shè)計(jì)蛋糕樣子并親手制造。
    2、星座咖啡：不同星座的人，都有不異性格，所以適合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑撥和變化，我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書封面下載。摩卡可可咖啡最適合他們不過。
    3、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。4、美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最適合在喝咖啡時(shí)吃。5、自選水果蛋糕：越來越多人注重飲食強(qiáng)健，我們將推出了自選強(qiáng)健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕，更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我不知道服裝店計(jì)劃書。我們的員工會(huì)即場制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享用強(qiáng)健味的水果。
    我們計(jì)劃向出名的、品格有保證的咖啡公司訂購咖啡豆、磨豆器及咖啡機(jī)，且將購入多批外賣及堂食咖啡杯，以配合不同種類的咖啡。除咖啡杯外，我們將購置五十套餐具，當(dāng)中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。另外，我們會(huì)向糧油食品公司按期訂購糖、面粉、雞蛋、油等質(zhì)料。推銷計(jì)劃:推銷之前編完詳細(xì)的推銷計(jì)劃或需貨單。其編制必需設(shè)立在了解市場需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫存靜態(tài)，分別提出合座品名，規(guī)格，質(zhì)量，數(shù)量，進(jìn)貨日期，末了同一均衡后肯定推銷種類和數(shù)量。驗(yàn)收管理:推銷后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié)，有了它可能防止家產(chǎn)失掉，大概節(jié)略和沒落事故的發(fā)作。記載員必需操作把持好驗(yàn)收這一關(guān)，照實(shí)詳細(xì)地作好記載:并和推銷員作好驗(yàn)貨職業(yè)。了解需購物品的手腕:制造職業(yè)手冊(cè)，設(shè)立缺貨立案薄，即對(duì)顧客須要但沒有的商品實(shí)行立案，并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一。并根據(jù)市場部所提供客戶意觀念析進(jìn)而始末迷信的市場預(yù)測來確定市場對(duì)于量，質(zhì)，種類，代價(jià)等方面的需求:從而推銷適銷對(duì)路的商品更好地進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益?？Х任萃其N將以經(jīng)濟(jì)效益為尺度運(yùn)用迷信的決策解析手腕:實(shí)行分析對(duì)比:殺青推銷活動(dòng)效益最優(yōu):為咖啡屋提供有益的精神保證.推銷手腕：
    (2)訂貨點(diǎn)推銷訂貨點(diǎn)推銷法是始末查閱庫存卡上各種酒水的結(jié)存量:對(duì)抵達(dá)或接近訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量的酒水實(shí)行推銷的手腕.訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量=酒水日須要量-訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量+酒水日需求量發(fā)貨天數(shù)九、員工雇用我們計(jì)劃在停業(yè)前一個(gè)半月在各高校?？禽d雇用啟事，syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本。雇用常駐店務(wù)員兩名和若干兼職員，并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。同時(shí)，還須要陳設(shè)布置一些店鋪留守人員。嚴(yán)苛人員的雇用與培訓(xùn)程序:雇用分為初試和復(fù)試:培訓(xùn)終止后最終確定人選。職業(yè)人員所應(yīng)完全的素質(zhì)：優(yōu)越的溝通能力:處理急切景況的能力:對(duì)咖啡文明的理解:對(duì)于咖啡有肯定的專業(yè)常識(shí)。
    兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來賓，引客入座，招呼來賓;供給酒水食品，為來賓提供熱情優(yōu)良供職。店務(wù)員重要負(fù)責(zé)售賣及其他雜務(wù)如算帳臺(tái)面，做好衛(wèi)生職業(yè);按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項(xiàng)，保存好以做核對(duì)。我負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新活動(dòng)研發(fā)，市場推論和推銷職業(yè)，重要職業(yè)是：
    (1)助理咖啡屋完成銷售經(jīng)營宗旨，督導(dǎo)員工職業(yè)。
    (2)對(duì)來賓對(duì)餐廳供職和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)實(shí)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為來賓提供優(yōu)越的消費(fèi)環(huán)境。
    (3)推論銷售，根據(jù)市場景況與不同時(shí)期的須要，制定銷售計(jì)劃，有特色的食品及時(shí)令飲品的推論計(jì)劃。
    (4)與各店員之間設(shè)立優(yōu)越的溝通關(guān)連，相互協(xié)作，配合，保證營業(yè)職業(yè)順?biāo)鞂?shí)行。
    (5)負(fù)責(zé)各種鼓吹海報(bào)的設(shè)計(jì)，繪畫，為各種促銷活動(dòng)出謀劃策。
    (6)及時(shí)收羅客戶探訪表并加以統(tǒng)計(jì)。
    (7)始末有益鼓吹與相關(guān)大眾設(shè)立優(yōu)越關(guān)連，樹立咖啡屋優(yōu)越情景。
    (8)處理好與競爭對(duì)手的關(guān)連。
    (9)設(shè)立來賓檔案，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。對(duì)?？图皶?huì)員條件較周詳?shù)馁Y料，弄清來賓的喜歡，習(xí)氣等，保證來賓中意。
    (10)與外單位廣博聯(lián)系，與外單位或私人締結(jié)消費(fèi)優(yōu)惠等合約。
    (11)配合季候?qū)嵭写黉N鼓吹計(jì)劃，在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷鼓吹措施，如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng)，在旺季經(jīng)營舉辦角逐，服裝。有獎(jiǎng)促銷，代價(jià)促銷等，在相應(yīng)季候?yàn)橥瞥龅臅r(shí)令食品實(shí)行鼓吹。
    (12)要及時(shí)更新廣告鼓吹品及店內(nèi)的音樂。
    (13)負(fù)責(zé)制定推銷清單和應(yīng)付購物品的近期銷售景況實(shí)行充實(shí)了解，熟習(xí)待購貨物近期的市場需求并較鑿鑿地預(yù)測一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量，詳細(xì)應(yīng)付購物品的待購數(shù)量實(shí)行預(yù)測記載，我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書封面內(nèi)容。作出代價(jià)預(yù)算:并將所需款項(xiàng)向爸爸匯報(bào)以取得推銷經(jīng)費(fèi)。
    (14)負(fù)責(zé)外出推銷，包括實(shí)行市場探訪:選拔合適的供給商，與供給商實(shí)行談價(jià)，締結(jié)買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸進(jìn)程中的安詳。爸爸負(fù)責(zé)行政、會(huì)計(jì)出納。
    1、發(fā)信息稿：
    報(bào)發(fā)信息稿，希望藉此鼓吹alicepapa咖啡店，先容咖啡店各特色咖啡和蛋糕，并列明咖啡店的地址及電話號(hào)碼，以便查詢。
    2、登載雜志專欄：我們更會(huì)聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)馗鳒N的年青人雜志，條件他們?cè)谄潆s志飲食專欄上先容本咖啡店。并隨先容印上優(yōu)惠券，以優(yōu)惠讀者，達(dá)鼓吹之效。
    3、派發(fā)鼓吹。
    單張：alicepapa咖啡店將印製鼓吹單張，范文。當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸收顧客，并在高校里派發(fā)作間接鼓吹。針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在相近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精華廣告單頁，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
    4、停業(yè)時(shí)代鼓吹優(yōu)惠：為鼓吹alicepapa咖啡店，我們計(jì)劃在停業(yè)首月，凡惠顧咖啡一杯，可獲曲奇，多買多送。
    5、提供學(xué)生優(yōu)惠：本店將與相近學(xué)校學(xué)生聚合營，學(xué)生凡惠顧本店而能出示有用學(xué)生証者，均享有九折優(yōu)惠，以吸收學(xué)生。
    6、鼓吹橫額：我們會(huì)自制鼓吹橫額，鼓吹本店最新特色食品，并掛于店鋪櫥窗上，以達(dá)注目鼓吹的效果。
    7、按期活動(dòng)沙龍派對(duì)活動(dòng)、學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)、放映最新電影、留學(xué)生俱樂部等等。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，有益于擢升檔次，吸收學(xué)生和年老人消費(fèi)。聽說開服裝店計(jì)。普通當(dāng)天誕辰的同硯到咖啡屋消費(fèi)都將取得收費(fèi)糕點(diǎn)一份。在旺季季節(jié)舉辦hrequestyhour:設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲，如猜咖啡:每個(gè)消費(fèi)者都可能參與咖啡品味，普通猜出咖啡種類的，贈(zèng)送小禮品一份。
    8、設(shè)立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字，像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如8.8折。但一方面，這可能給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于供職員對(duì)于消費(fèi)者的稱號(hào)。特別是假如消費(fèi)者和他人在完全，而供職員又能當(dāng)眾稱他(她)為*師長教師、小姐，他們會(huì)覺得很有面子。
    9、店內(nèi)鼓吹：在桌上放一些鼓吹品，形式是關(guān)于咖啡的常識(shí)、故事等，一方面可能擢升檔次，襯著氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌反感。假如顧客感意思，可能向他們先容各種咖啡的稱號(hào)、來歷等相關(guān)常識(shí)。也可能讓其瞻仰或參與到某種咖啡的制造進(jìn)程。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇六
    店外大酬賓活動(dòng)
    時(shí)間：12月21日
    地點(diǎn)：超市門口
    內(nèi)容:4個(gè)小游戲組成,流程如下:
    說起大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)不是一件罕有的事情了，很多人的都有著屬于自己創(chuàng)業(yè)的辛酸。在這里沒我們給大家講述一個(gè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)故事，并且在創(chuàng)業(yè)的過程中能夠給你不少的啟示，相信你一定能夠從中得到收獲。并且能夠給大家一些啟發(fā)，讓創(chuàng)業(yè)變成一件很有興趣的事情，這樣的創(chuàng)業(yè)才更加符合我們的創(chuàng)業(yè)要求和心情。
    由于之前在北京經(jīng)常會(huì)去一些特色咖啡館，這些咖啡館常常會(huì)有一個(gè)主題，比如攝影、足球、動(dòng)漫等。由于有咖啡做媒介，氛圍輕松，因此咖啡館內(nèi)聚集了很多有相同愛好的年輕人，生意非常好。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)故事劉建邦萌生了一個(gè)想法，為什么不可以開一家關(guān)于電影和攝影為主題的咖啡館呢?在調(diào)查了濟(jì)南的市場后，劉建邦更堅(jiān)定了信心。20xx年7月8日，這個(gè)年輕人的咖啡館在泉樂坊開業(yè)了。
    談到自己的經(jīng)營，劉建邦告訴記者，因?yàn)樽约褐熬陀幸粋€(gè)拍攝小團(tuán)體，最初是他們來這里拍短片、拍照片，后來這種方式吸引了更多年輕人，比如情侶、畢業(yè)的學(xué)生、白領(lǐng)，他們想要更為個(gè)性的東西來展示和記錄自己，因此在咖啡館中拍攝。這里不僅氛圍輕松，而且比攝影棚中的`效果更為自然，因此這種模式非常受歡迎。
    為了更好地吸引顧客，劉建邦還組織了咖啡沙龍，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)故事每位來店里消費(fèi)的顧客都可以留下聯(lián)系方式參加。劉建邦說，沒有想到第一次的咖啡沙龍就來了十幾個(gè)人，大家年齡相仿、志趣相投，在學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)的同時(shí)，也成了好朋友?，F(xiàn)在他們只要是路過就一定會(huì)上來喝杯咖啡，聊聊天。
    劉建邦說，現(xiàn)在很多人工作壓力很大，但是周圍缺少這樣可以“情投意合”暢談心事的場所，由于自己的咖啡館是將部分有共同愛好的人召集到一起的，因此，來這里喝咖啡的人，總有一種似曾相識(shí)的感覺，讓人很愜意。
    看著目前的咖啡館經(jīng)營逐漸走上正軌，劉建邦很欣慰，他說：“我只是把它當(dāng)做我事業(yè)的延續(xù)來經(jīng)營，沒想到效果這么好。以后我也不會(huì)把它做成純商業(yè)性的。雖然盈利少一些，但只有這樣，特色咖啡館的路才能更長久?！?BR>    大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)，很多時(shí)候并不是為了盈利，更多的只是想在能夠滿足自己溫飽的同時(shí)，得到更多的精神收獲。這樣的創(chuàng)業(yè)才是有意義的。因此，今天的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)故事相信也能夠讓你從中感受到很多不同于往常的信息吧。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇七
    在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
    我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。
    選擇該項(xiàng)目的理由:現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足!項(xiàng)目地點(diǎn)選擇:選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛光顧。
    環(huán)境分析:(一)外部環(huán)境分析。
    1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
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    2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。
    3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
    (二)內(nèi)部環(huán)境分析。
    提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
    項(xiàng)目前景分析:diy蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。"diy蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。
    項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略:(一)外部風(fēng)險(xiǎn):1.國家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
    2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
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    (二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不xx。2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。3.蛋糕原料及配料的安全問題。
    4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。(三)應(yīng)對(duì)策略:1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
    2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。
    4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
    3/11的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。
    (二)價(jià)格策略。
    價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場價(jià)格對(duì)競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感?；旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
    細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。
    在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。
    (三)促銷策略。
    推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。
    (四)廣告及宣傳1.在學(xué)校附近分發(fā)xx宣傳海報(bào)。
    3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動(dòng)4.和廣商廣播臺(tái)合作(五)分銷策略。
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    一、蛋糕店概況。
    1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
    2。本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
    3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。二、經(jīng)營目標(biāo)。
    1。由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。
    短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
    三、
    市場分析。
    1?？驮?本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
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    是很大的。四、經(jīng)營計(jì)劃。
    1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
    2。開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
    3。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
    4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。5。可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果6。蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。
    顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
    4.主要經(jīng)營范圍:繁華的市中心、大學(xué)城的商業(yè)街二、立項(xiàng)概述。
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    我是一名學(xué)習(xí)金融專業(yè)的學(xué)生，對(duì)經(jīng)營店面方面比較感興趣，尤其是二元店方面。主要原因是物品樣式不僅多，而且便宜，不用考慮到還價(jià)方面的問題。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，一定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@樣有很大的風(fēng)險(xiǎn)，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
    由于店面主要是開在繁華的市中心和大學(xué)城，所以消費(fèi)對(duì)象主要是年輕人，所以商品一定要跟的上潮流，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
    三、市場調(diào)查商圈范圍潛在的消費(fèi)群體消費(fèi)能力競爭情況市場潛力。
    徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))居民區(qū)。
    四、對(duì)其它xx的調(diào)查:1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
    2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
    3、商品能力調(diào)查。對(duì)競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
    4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
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    5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。6、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查:在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
    可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
    適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲(chǔ)式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
    火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
    b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
    五、開業(yè)前的市場調(diào)查。
    在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
    (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:。
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    1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
    2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。至周末時(shí)，進(jìn)入商場購買的數(shù)量多，從吃的到用的。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
    3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
    (二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:1、注重價(jià)格。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
    2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
    3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為。
    (三)大學(xué)生的消費(fèi)行為及心理特征。
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    1.注重物品的美觀度。大學(xué)生階層屬于年輕人的時(shí)代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價(jià)格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引大學(xué)生的注意力。
    2.注重價(jià)格。大部分大學(xué)生還沒有收入來源，所以買東西時(shí)比較看重價(jià)格。
    3.購買的數(shù)量不多。大學(xué)生大都在在校生活，需要最多的是生活必需品，這些在校超市都有賣。其余的就是一些好看的掛飾，但買的數(shù)量都不多。
    六、商品分類:1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
    2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。
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    1.由于本店是小利潤的生意，所以開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，開始時(shí)先穩(wěn)定市場，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶營業(yè)額。
    2.在經(jīng)營二、三年后，開始在三個(gè)方面發(fā)展:發(fā)展客戶、發(fā)展群體客戶、發(fā)展會(huì)員卡客戶。
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    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇八
    業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。
    一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場營銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要思考的問題：
    (一)關(guān)注產(chǎn)品(二)敢于競爭。
    (三)了解市場(四)表明行動(dòng)的方針(五)展示你的管理隊(duì)伍(六)出色的計(jì)劃摘要。
    二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容一般來說，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面：
    (一)封面封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的公司介紹;管理者及其組織;主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計(jì)劃;生產(chǎn)管理計(jì)劃;財(cái)務(wù)計(jì)劃;資金需求狀況等。摘要要盡量簡明、生動(dòng)。特別要說明自身企業(yè)的不同之處三)企業(yè)介紹這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對(duì)你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。(四)行業(yè)分析在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。關(guān)于行業(yè)分析的典型問題：
    (1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?(4)價(jià)格趨向如何?(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?(7)競爭的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：
    種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中，必須要對(duì)主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中，還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹，包括：
    公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報(bào)酬體系;公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)、比例和特權(quán);公司的董事會(huì)成員;各位董事的背景資料。經(jīng)驗(yàn)和過去的成功比學(xué)位更有說服力。如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的人，你一定要給出充分的理由。(七)市場預(yù)測應(yīng)包括以下內(nèi)容：
    1、需求進(jìn)行預(yù)測;2、市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;3、競爭廠商概覽;4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場;5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。(八)營銷策略對(duì)市場錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中，營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容：
    (1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;(2)營銷隊(duì)伍和管理;(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;(4)價(jià)格決策。(九)制造計(jì)劃創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容：
    1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;2、新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃;3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;。
    4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
    附送：
    一、對(duì)所學(xué)專業(yè)的滿意程度學(xué)生對(duì)本專業(yè)的滿意與否主要取決于能否擇己所愛，該專業(yè)能否在將來幫助自己找到好的又喜歡的工作。調(diào)查發(fā)現(xiàn)(如下圖)，有21.0%的大學(xué)生對(duì)自己的專業(yè)較滿意，有66.6%的大學(xué)生不清楚，有10.0%的大學(xué)生比較不滿意，有2.4%的大學(xué)生對(duì)自己的專業(yè)非常不滿意，各專業(yè)的滿意程度沒有顯著差異。對(duì)專業(yè)不滿意的直接表現(xiàn)是對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)動(dòng)力不足或畢業(yè)后不愿從事與專業(yè)相關(guān)的行業(yè)。高考填報(bào)志愿時(shí)對(duì)專業(yè)的了解與自身了解的缺乏，可能是導(dǎo)致只有21.0%的學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)持滿意態(tài)度的原因之一。因?yàn)閷?duì)大學(xué)生活的憧憬，對(duì)五花八門的專業(yè)的不了解，抱有神秘感，從而選了一個(gè)自己以后不喜歡的專業(yè)。另外，個(gè)人興趣與社會(huì)需求之間的矛盾也可能是原因之一。比如，某個(gè)同學(xué)對(duì)考古學(xué)很有興趣，但社會(huì)需求相對(duì)比較少，此時(shí)可能會(huì)產(chǎn)生心理沖突，也許選了一個(gè)自己并不感興趣的但賺錢的專業(yè)，夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)出現(xiàn)落差，從而對(duì)所學(xué)專業(yè)不滿意。而專業(yè)在一定的程度上決定了職業(yè)取向，如果對(duì)本專業(yè)不滿意或態(tài)度模糊，勢必會(huì)影響自身潛能的開發(fā)，以及今后的擇業(yè)。
    劃的重要內(nèi)容之一。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)(如下圖)，只有6.7%的被調(diào)查者對(duì)自己有比較清楚的認(rèn)識(shí)，而52.3%的被調(diào)查者對(duì)自己的各面能力，興趣等持含糊態(tài)度，41.0%的被調(diào)查者完全不了解自己;而不同年級(jí)不同專業(yè)的學(xué)生對(duì)自我認(rèn)識(shí)沒有顯著性差異。這說明較多的大學(xué)生未能很好地關(guān)注自身特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)自身問題，促進(jìn)自身發(fā)展。那么，這里便牽涉到了大學(xué)生就業(yè)生涯目標(biāo)的問題。職業(yè)生涯目標(biāo)是指可預(yù)想到的、有一定實(shí)現(xiàn)可能的目標(biāo)。而職業(yè)目標(biāo)的選擇并無定式可言，關(guān)鍵是要依據(jù)自我實(shí)際，這就要求我們要對(duì)自己有所了解。通過個(gè)人分析認(rèn)識(shí)自己，估計(jì)自己的能力，確認(rèn)自己的性格，發(fā)現(xiàn)自己的興趣，明確自己的優(yōu)勢，衡量自己的差距，并以此來開發(fā)自己塑造自己，使自己的才能得到充分的發(fā)揮。然而調(diào)查表明，大部分大學(xué)生對(duì)自己的能力、興趣、職業(yè)傾向都缺乏深度了解，自然對(duì)職業(yè)生涯目標(biāo)是模糊的。
    個(gè)方面，聲望地位穩(wěn)定性因素(城市位置與社會(huì)地位)，內(nèi)在價(jià)值因素(發(fā)展空間和興趣愛好)，外在價(jià)值因素(薪水高低)。在調(diào)查中，被調(diào)查者將薪水高低、發(fā)展空間、城市位置、興趣愛好、社會(huì)地位按自身在選擇工作時(shí)所起作用從大到小排序。其中在職業(yè)選擇中考慮的首要因素的選擇情況(見下圖)，發(fā)展空間、興趣愛好成了大多數(shù)被調(diào)查者的首選，接下來依次才是薪水高低、城市位置、社會(huì)地位，男女生沒有顯著的差異。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)被調(diào)查者中有83.3%的被試認(rèn)為“前途”比“錢途”更為重要，60.3%的被試愿意充當(dāng)“雞頭”也不愿意當(dāng)“鳳尾”。以上結(jié)果表明，多數(shù)大學(xué)生更注重工作的內(nèi)在價(jià)值。從上述四個(gè)方面的分析表明*大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃呈現(xiàn)一下特點(diǎn)：
    (一)多數(shù)大學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)的滿意度較低;(二)*市大學(xué)生對(duì)職業(yè)生涯的規(guī)劃還比較模糊，自我認(rèn)識(shí)不夠，絕大多數(shù)人沒有明確目標(biāo);(三)*市大學(xué)生對(duì)社會(huì)人才的需求了解甚少，另外，學(xué)校提供的就業(yè)信息不足，學(xué)生了解就業(yè)相關(guān)信息的渠道較少;(四)*市大學(xué)生的職業(yè)期望更注重發(fā)展空間和興趣愛好。因此，我們認(rèn)為，根據(jù)上述特點(diǎn)，學(xué)校應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃的指導(dǎo)，大學(xué)生應(yīng)該及早進(jìn)行職業(yè)生涯的規(guī)劃，為未來做好充分準(zhǔn)備。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇九
    咖啡是世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義?？Х?、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。20xx年的調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
    ----大學(xué)生群體分析。
    年齡：18—25。
    特點(diǎn)：在中國，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
    價(jià)格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測試時(shí)并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。
    調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。
    在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高。
    價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
    不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價(jià)格?？Х犬a(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。
    3.1店長：
    1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營者。
    2.對(duì)外為咖啡廳的代表人。
    3.參與營業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。
    4.甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。
    5.維持咖啡廳營運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。
    6.了解顧客與競爭者動(dòng)向的信息收集者。
    7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
    8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。
    9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問題處理者。
    10.尋求市場機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。
    3.2行政人事部負(fù)責(zé)人：
    部門：行政人事部。主管單位：f7咖啡店。
    部門工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力，激勵(lì)其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。
    活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。
    部門權(quán)限：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排，起草重要報(bào)告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵(lì)政策，監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。
    店長1名;。
    行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;。
    財(cái)會(huì)部：部長1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名;。
    市場部：部長1名，成員3名;。
    采購部：設(shè)部長1名，采購人員若干，記錄員2名;。
    酒水服務(wù)部：部長1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;。
    獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。
    員工守則與店規(guī)。
    人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。
    員工證：員工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。
    工作責(zé)任：員工必須忠誠，工作勤奮，對(duì)上級(jí)服從，對(duì)同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。
    服務(wù)態(tài)度：對(duì)顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì)，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。
    儀容：須經(jīng)常保持儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時(shí)必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
    操守行為：員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。
    拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回。絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。
    攜物出店：員工進(jìn)出店時(shí)，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
    防火和火警：員工必須嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警，關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
    3.3市場宣傳部負(fù)責(zé)人：
    我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過500元的大學(xué)生。
    (1)店鋪個(gè)性分析,優(yōu)勢：據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。
    分析：首先，根據(jù)我們的市場調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對(duì)眼花繚亂的大千世界，面對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場所。
    (2)活動(dòng)具體實(shí)施。
    2.活動(dòng)主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
    3.活動(dòng)內(nèi)容：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語。
    5.活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
    6.其他宣傳形式的配合。
    a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生，吸引顧客認(rèn)識(shí)和接受。
    b、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊(cè)，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)。
    c、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的情況。
    d、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)間播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)間、效果測試)。
    (3)各階段費(fèi)用預(yù)算。
    費(fèi)用：100張*x元=xxxx元。
    2.優(yōu)惠券印刷費(fèi)：xxxx元。
    3.送顧客咖啡成本：成本(x元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)=xxxx元。
    3.4采購部負(fù)責(zé)人：
    采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。
    采購部人員設(shè)置及職稱。
    人員設(shè)置：采購業(yè)務(wù)主管1名，采購員若干名，記錄員2名。
    主要職能：
    部長：采購業(yè)務(wù)主管，作為采購部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購費(fèi)用。會(huì)同庫管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購量，及時(shí)了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。并且要詳細(xì)對(duì)待購物品的待購數(shù)量進(jìn)行預(yù)測記錄,作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購經(jīng)費(fèi)。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作,同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。
    采購員：采購員主要負(fù)責(zé)外出采購，包括進(jìn)行市場調(diào)查，選擇、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。
    記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。
    采購工作流程：采購業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫存擬定采購清單上報(bào)，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費(fèi)將交給采購員外出采購貨物，貨物采購?fù)瓿珊?，由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。
    采購部的管轄范圍。
    (1)采購部所屬員工。
    (2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
    (3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。
    3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人：
    財(cái)務(wù)狀況分析。
    2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
    3.據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
    4.每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
    現(xiàn)金流量預(yù)測表。
    收入：6月7月8月。
    咖啡平均價(jià)格(元/杯)404040。
    咖啡銷售量(杯)150017051860。
    銷售收入(元)600006820074400。
    資本金(元)180002046022320。
    總結(jié)(元)780008866096720。
    a：(元)263380。
    支出：6月7月8月。
    稅(元)100010001000。
    員工工資(元)800800800。
    電話費(fèi)(元)300280260。
    差旅費(fèi)(元)300260220。
    其他費(fèi)用(元)200200200。
    合計(jì)(元)260025402480。
    b：(元)7620。
    總現(xiàn)金流量c=a+b(元)271000。
    三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量d(元)271000。
    一般問題所采取的行動(dòng)：
    顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低面對(duì)挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場。
    3.6酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人：
    酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù),開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
    人員設(shè)置及主要職責(zé)。
    人員設(shè)置:設(shè)部長1名,服務(wù)員,糕點(diǎn)飲品師傅若干。
    主要職責(zé)分工:。
    部長:。
    1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。
    2、確保咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng)，審核采購計(jì)劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，檢查購進(jìn)酒水食品的質(zhì)量,對(duì)酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
    3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開展文明禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們有新花樣，新創(chuàng)意。
    服務(wù)員:。
    1、迎接客人,引客入座,招待客人。
    2、供應(yīng)酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。
    3、清理臺(tái)面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。
    4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。
    糕點(diǎn)飲品師傅:。
    負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。
    本部要求：
    1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進(jìn)行基本對(duì)話，一批服務(wù)員中必須有一個(gè)英語口語好的，方便和留學(xué)生等外國顧客交流。
    2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。
    3、糕點(diǎn)飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
    本部宗旨：
    有限進(jìn)餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十
    業(yè)
    創(chuàng)
    業(yè)
    培
    訓(xùn)
    策
    劃
    書
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)全國巡講——貴陽站。
    策劃人：m-zone創(chuàng)益聯(lián)盟項(xiàng)目部2010年11月14日。
    當(dāng)就業(yè)的鐘聲敲響的那一瞬間，我們就開始步履就業(yè)之路，方向感在這里失去了實(shí)在的意義，每天都用腳步無休止的丈量，但一切依舊那樣的平靜，沒有一點(diǎn)消息，我們?cè)谡覍ぶ型颂樱谙Ｍ薪^望，我們站在求職十字路口，無助的吶喊：“我的求職路應(yīng)走向何方……”飛速發(fā)展的社會(huì)給我們創(chuàng)造了無限的機(jī)遇，也給我們帶來了無形的競爭。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生，在就業(yè)之路上，所承載的不僅僅是激情，更多的是種種壓力。十年寒窗苦讀，踏入社會(huì)進(jìn)入求職市場，誰都不希望輸在起點(diǎn)。大學(xué)畢業(yè)生的選擇如何讓用人單位青睞，在謀得一個(gè)崗位后如何走好職場每一步，在危機(jī)面前如何化解矛盾？那就讓我們帶著這些疑問一起走進(jìn)貴州大學(xué)，聆聽官曉峰老師為你帶來的精彩演講吧！
    一、活動(dòng)地點(diǎn)：
    貴州大學(xué)北區(qū)逸夫樓420d。
    二、活動(dòng)時(shí)間：
    2010年11月18號(hào)下午14:00——16:30。
    三、主講嘉賓：
    官曉峰——中國日?qǐng)?bào)專欄作家、語言學(xué)家，中國日?qǐng)?bào)手機(jī)報(bào)責(zé)任編輯。
    四、舉辦機(jī)構(gòu)。
    主辦單位：中國移動(dòng)貴州公司、共青團(tuán)貴州大學(xué)委員會(huì)。
    五、活動(dòng)目的大多數(shù)大學(xué)畢業(yè)生在就業(yè)創(chuàng)業(yè)前，缺乏見習(xí)實(shí)習(xí)和就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，由校園跨入社會(huì)時(shí)的心理準(zhǔn)備嚴(yán)重不足。許多大學(xué)生面對(duì)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的問題，缺乏良好的擇業(yè)心態(tài)、準(zhǔn)確的自我定位，以及對(duì)社會(huì)、市場和企業(yè)需求的基本認(rèn)知，從而影響到就業(yè)創(chuàng)業(yè)的成功和人生的發(fā)展。為了讓大學(xué)生具備就業(yè)創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)和心理準(zhǔn)備，適合社會(huì)、市場及企業(yè)的發(fā)展需要，我們決定發(fā)起和開展全國大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工程。
    六、培訓(xùn)對(duì)象。
    以省內(nèi)高校、高職為主，兼顧中專、中職學(xué)校學(xué)生，涵蓋社會(huì)青年。
    七、活動(dòng)口號(hào)。
    走出就業(yè)的迷茫重塑自我揚(yáng)起創(chuàng)業(yè)的風(fēng)帆讓夢(mèng)啟航。
    八、具體活動(dòng)安排。
    8.1前期工作。
    宣傳部應(yīng)于11月17號(hào)---11月18日做足活動(dòng)前宣傳（可通過海報(bào)、橫幅、傳單、網(wǎng)絡(luò)、擺點(diǎn)、到學(xué)生寢室介紹），使廣大青年清楚講座內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)和主講人姓名及其個(gè)人簡歷等。
    辦公室應(yīng)負(fù)責(zé)茶水布置及活動(dòng)中所需物品（小禮品若干），并落實(shí)活動(dòng)宣傳時(shí)各社員值班情況。
    外聯(lián)部應(yīng)于活動(dòng)前三天落實(shí)活動(dòng)場地，與學(xué)校商討素拓，聯(lián)系好主講人及時(shí)到場進(jìn)行演講等。
    項(xiàng)目部應(yīng)在11月14號(hào)之前做好整個(gè)活動(dòng)的策劃書，并在后期積極配合各個(gè)部們。
    8.2活動(dòng)期間。
    1、會(huì)場布置由辦公室負(fù)責(zé)，凸顯美觀大方。
    2、主持人（暫定由程練龍擔(dān)任）。
    3、各部門成員組織培訓(xùn)者有序入場，禁止帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入會(huì)場，防止意外事故的發(fā)生；
    4、宣傳部在整個(gè)活動(dòng)期間對(duì)活動(dòng)進(jìn)行拍照；
    5、項(xiàng)目部在培訓(xùn)期間維護(hù)現(xiàn)場秩序，禁止喧嘩打鬧；
    6、在培訓(xùn)結(jié)束后，為參訓(xùn)人員發(fā)放禮品，發(fā)放次數(shù)及個(gè)數(shù)視禮品數(shù)量而定。
    7、在培訓(xùn)空閑期間也有小禮品贈(zèng)送。
    8.3具體時(shí)間安排（14:00--16:30）。
    14:00---14:10由程練龍主持開場，為大家簡單介紹一下就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，并介紹主講人。
    14:10---14:20嘉賓致辭。
    14:20---15:00主講人第一階段主講。
    15:00---15:20有獎(jiǎng)問答活動(dòng)，由主持人主持。
    15:20---16:10主講人第二階段主講。
    16:10---16:30抽取幸運(yùn)觀眾。
    8.4活動(dòng)后期。
    各社員積極收拾活動(dòng)場地，垃圾歸類丟棄，一切物品照原樣歸位。
    九、突發(fā)事故應(yīng)急辦法。
    9.1預(yù)先計(jì)劃的活動(dòng)場地不能繼續(xù)使用。
    首先由外聯(lián)部重新聯(lián)系活動(dòng)場地，得到具體地點(diǎn)后由宣傳部通過。
    各種宣傳方式使參訓(xùn)者了解變更的地址，并解釋情況。
    9.2原定主講人不能到場。
    辦公室聯(lián)系公司制定解決方案。
    9.3突發(fā)性事件（失火等）。
    首先由辦公室告知相關(guān)單位，外聯(lián)部協(xié)調(diào)現(xiàn)場，其他部門疏散人群，避免出現(xiàn)人員傷亡。
    十、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。
    橫幅2*10米*5元=100元。
    會(huì)場布置100元。
    合計(jì)：200元。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十一
    項(xiàng)目簡介:
    diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店。
    在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
    我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。
    選擇該項(xiàng)目的理由:
    現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足!
    項(xiàng)目地點(diǎn)選擇:
    選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛光顧。
    環(huán)境分析:
    (一)外部環(huán)境分析
    1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
    2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。
    3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
    (二)內(nèi)部環(huán)境分析
    提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
    項(xiàng)目前景分析:
    從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場的新寵兒。
    項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略:
    (一)外部風(fēng)險(xiǎn):
    1.國家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
    2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
    3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
    4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
    5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
    (二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):
    1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
    2.市場適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
    3.蛋糕原料及配料的安全問題。
    4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
    5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
    (三)應(yīng)對(duì)策略:
    1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
    2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。
    3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。
    4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
    5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場變化的經(jīng)營策略。
    6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
    營銷策略:
    (一)產(chǎn)品策略
    提供舒適的場地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。
    (二)價(jià)格策略
    價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場價(jià)格對(duì)競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感?；旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
    細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。
    在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。
    (三)促銷策略
    推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。
    (四)廣告及宣傳
    1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
    2.張貼宣傳海報(bào)
    3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動(dòng)
    4.和廣商廣播臺(tái)合作
    (五)分銷策略
    1.電話訂購。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)
    2.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)
    一、蛋糕店概況
    1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
    2。本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
    3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。
    二、經(jīng)營目標(biāo)
    1。由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
    三、市場分析
    1。客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。
    2。競爭對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
    四、經(jīng)營計(jì)劃
    1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
    2。開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
    3。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
    4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
    5?？捎∫恍V告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果
    6。蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
    一、基本情況
    1.企業(yè)名:實(shí)惠超市
    2.行業(yè)類型:零售
    3.組織形式:個(gè)體工商戶
    4.主要經(jīng)營范圍:繁華的市中心、大學(xué)城的商業(yè)街
    二、立項(xiàng)概述
    我是一名學(xué)習(xí)金融專業(yè)的學(xué)生，對(duì)經(jīng)營店面方面比較感興趣，尤其是二元店方面。主要原因是物品樣式不僅多，而且便宜，不用考慮到還價(jià)方面的問題。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，一定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@樣有很大的風(fēng)險(xiǎn)，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
    由于店面主要是開在繁華的市中心和大學(xué)城，所以消費(fèi)對(duì)象主要是年輕人，所以商品一定要跟的上潮流，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
    三、市場調(diào)查
    商圈范圍
    潛在的消費(fèi)群體
    消費(fèi)能力
    競爭情況
    市場潛力
    徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
    居民區(qū)
    四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查:
    1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
    2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
    3、商品能力調(diào)查。對(duì)競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
    4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
    5、店鋪運(yùn)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
    6、倉儲(chǔ)式超市的調(diào)查:
    在倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
    可見度?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
    適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲(chǔ)式超市貨架比一般商場的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
    交通便利性。主要了解兩方面的情況:
    a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
    b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
    五、開業(yè)前的市場調(diào)查
    在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
    (一)高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
    1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
    2、購買數(shù)量較大，購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。至周末時(shí)，進(jìn)入商場購買的數(shù)量多，從吃的到用的。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。
    3、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
    (二)低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征:
    1、注重價(jià)格。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
    2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
    3、購物數(shù)量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購物數(shù)額很小，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為。
    (三)大學(xué)生的消費(fèi)行為及心理特征
    1.注重物品的美觀度。大學(xué)生階層屬于年輕人的時(shí)代，買東西大多考慮到物品的外觀，好看的感覺價(jià)格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引大學(xué)生的注意力。
    2.注重價(jià)格。大部分大學(xué)生還沒有收入來源，所以買東西時(shí)比較看重價(jià)格。
    3.購買的數(shù)量不多。大學(xué)生大都在在校生活，需要最多的是生活必需品，這些在校超市都有賣。其余的就是一些好看的掛飾，但買的數(shù)量都不多。
    六、商品分類:
    1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價(jià)位及市場鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
    2、紅色商品:顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
    3.掛飾、小禮品類。
    4.學(xué)習(xí)用品類。
    5..運(yùn)動(dòng)器械類。
    七、如何切入市場:
    享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告:
    1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。
    2、開設(shè)一些購物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。
    3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。
    八、經(jīng)營目標(biāo)
    1.由于本店是小利潤的生意，所以開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，開始時(shí)先穩(wěn)定市場，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶營業(yè)額。
    2.在經(jīng)營二、三年后，開始在三個(gè)方面發(fā)展:發(fā)展客戶、發(fā)展群體客戶、發(fā)展會(huì)員卡客戶
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十二
    一、背景(項(xiàng)目可行性解析、項(xiàng)目概要)：
    廣州和佛山生活節(jié)拍急忙，當(dāng)代人的生活壓力雄偉，越來越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健。據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說指出，咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份。咖啡因?qū)θ梭w并沒有想像中的危急;反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會(huì)越來越多，并會(huì)有年老化的趨向?？Х鹊瓿麚P(yáng)咖啡之功用外，還以閱讀、音樂、懷舊為咖啡店的主題。
    二、宗旨(項(xiàng)目宗旨)：
    成效：alicepapa咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)3年左右發(fā)出總投資本錢，并慢慢著手獲利，在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬元，并在四年后能開設(shè)另一所主題咖啡店。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費(fèi)的帶領(lǐng)性品牌咖啡店，時(shí)髦消費(fèi)場所。開店工期條件：1個(gè)半月。本錢條件：項(xiàng)目總投資約為30萬元公民幣。
    三、市場解析(項(xiàng)目可行性解析)：
    現(xiàn)今廣州佛山一帶的咖啡店重要是以連鎖式經(jīng)營，市場重要被星巴克、上島咖啡等壟斷。但由于這些咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。所以我們以為開設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的需要，且有很多發(fā)展空間。另外: 據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣: 而且半數(shù)受訪者均勻每月幫襯三至四次。有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發(fā)現(xiàn)，教育水準(zhǔn)、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢階級(jí)的生活方式?？Х认M(fèi)市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會(huì)消費(fèi)一大潮流，創(chuàng)業(yè)。市場前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費(fèi)檔次越來越高，純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費(fèi)者條件了，消費(fèi)者著手認(rèn)知咖啡的品牌、氣概和分明如何享用咖啡帶來的樂趣。特色咖啡無疑是方今整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的支流，發(fā)展相當(dāng)迅速。
    四、地點(diǎn)與裝修(項(xiàng)目質(zhì)量條件)
    咖啡店的地址條件是環(huán)境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此來抵達(dá)本身的經(jīng)營獲利。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動(dòng)，典型的區(qū)域重要有購物大旨、電影院、高檔社區(qū)、寫字樓、高校等。聯(lián)合alicepapa是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特性，將咖啡店地址定在廣州大學(xué)城里。且近期廣佛地鐵開明，大學(xué)城地鐵交通榮華，也可能吸收更多的外區(qū)顧客。
    在裝修風(fēng)格方面: alicepapa咖啡店為溫暖浪漫的氣概：同一裝修氣概，面積大約在70平米，為顧客提供優(yōu)良的供職:給顧客最好的享用。alicepapa裝修氣概雖然簡單，但要有家的滋味，以至比家還溫暖，還抓緊。墻全部是書架，下面將擺滿了各種書籍，成為一個(gè)小型圖書館，來賓唾手可得，拿起一本來讀，且我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架。每天均提供當(dāng)日?qǐng)?bào)紙讓顧客閱讀，為來咖啡館用早餐的顧客提供了便利。alicepapa咖啡店將設(shè)立特色黑板墻，供來賓實(shí)行即興之作，可能有繪畫、文字，將成為來賓的情感渲泄地。alicepapa還將設(shè)立一個(gè)小投影，用來播放電影，讓來賓感觸就像在家里一樣緊張自在。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設(shè)計(jì)的咖啡的相片。假如有條件:我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴:營建更好的氣氛：也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái)。
    廣州近來出現(xiàn)一種以物易物的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實(shí)行商酌換取，各取所需。如今，人們生活太枯燥，他們須要一個(gè)能喚起他們感情的位置，他們可能在這里探求舊物紀(jì)念，始末物品生意業(yè)務(wù)結(jié)識(shí)友人。我們也打算鑒戒開展這種特色供職，吸收更多的顧客。為了包容更多的顧客，我們將購入八張的長方形四人木制餐桌，自信這比圓桌對(duì)比更減省空間。另外，我們會(huì)購置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅，看看計(jì)劃書。希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。
    在水吧和支付食物柜臺(tái)布置上，除要放置咖啡機(jī)外，水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更將加設(shè)玻璃吊柜，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購入的櫥窗雪柜內(nèi)，曲奇則放在暖爐內(nèi)，網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。柜臺(tái)更設(shè)有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕。廚房設(shè)有兩個(gè)焗爐、一個(gè)大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械，如刀子、器皿等?？Х鹊暝O(shè)有男、女洗手間各一，以明凈為主。
    五、重要消費(fèi)人群(項(xiàng)目可行性解析)?？Х任菝嫦虻南M(fèi)集體重要是大學(xué)城各高校的師生:學(xué)生家長，瞻仰人士，小資情調(diào)的消費(fèi)者及局部學(xué)生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒有家庭經(jīng)濟(jì)承當(dāng)，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對(duì)象。
    六、營業(yè)時(shí)間。平居由早上七點(diǎn)半至清晨十二時(shí)半;星期六、日及大眾假期由上午八點(diǎn)至清晨二點(diǎn)，由于學(xué)生們大多在八點(diǎn)左右著手上課，所以我們肯定平居在早上八點(diǎn)著手營業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點(diǎn)著手營業(yè)。止息時(shí)間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點(diǎn)止息，所以我們選拔平居在清晨十二時(shí)半止息;而星期六、日及大眾假期則于清晨一點(diǎn)半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家。
    七、產(chǎn)品特色咖啡店。除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。除此以外，顧客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇餅，增添喝咖啡的樂趣。咖啡類：藍(lán)山，摩卡，意大利，哥倫比亞，卡布其諾等等。酒類：紅酒，香檳，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。
    下午茶：綠茶，紅茶，幾種花草茶。甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如曲奇，面包，蛋糕等。還有多種口味的刨冰和冰沙。
    ? ? ? ? 1、蛋糕diy：我們?yōu)閬碣e提供親手設(shè)計(jì)制造本身喜歡的蛋糕的機(jī)遇:我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:來賓可能憑本身的喜好來設(shè)計(jì)蛋糕樣子并親手制造。
    ? ? ? ? 2、星座咖啡：不同星座的人，都有不異性格，所以適合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑撥和變化，我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書封面下載。摩卡可可咖啡最適合他們不過。
    3、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓、草莓、芒果、椰子、瑰異果、櫻桃、青蘋果、荔枝、椰果、香蕉、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。4、美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、紐約芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最適合在喝咖啡時(shí)吃。5、自選水果蛋糕：越來越多人注重飲食強(qiáng)健，我們將推出了自選強(qiáng)健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂、低膽固醇的蛋白蛋糕，更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料。我不知道服裝店計(jì)劃書。我們的員工會(huì)即場制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享用強(qiáng)健味的水果。
    八、物料供給和推銷(項(xiàng)目推銷)。我們計(jì)劃向出名的、品格有保證的咖啡公司訂購咖啡豆、磨豆器及咖啡機(jī)，且將購入多批外賣及堂食咖啡杯，以配合不同種類的咖啡。除咖啡杯外，我們將購置五十套餐具，當(dāng)中包括餐碟、刀、叉、湯匙和煙灰缸。另外，我們會(huì)向糧油食品公司按期訂購糖、面粉、雞蛋、油等質(zhì)料。推銷計(jì)劃: 推銷之前編完詳細(xì)的推銷計(jì)劃或需貨單。其編制必需設(shè)立在了解市場需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫存靜態(tài)，分別提出合座品名，規(guī)格，質(zhì)量，數(shù)量，進(jìn)貨日期，末了同一均衡后肯定推銷種類和數(shù)量。驗(yàn)收管理:推銷后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié)，有了它可能防止家產(chǎn)失掉，大概節(jié)略和沒落事故的發(fā)作。記載員必需操作把持好驗(yàn)收這一關(guān)，照實(shí)詳細(xì)地作好記載:并和推銷員作好驗(yàn)貨職業(yè)。了解需購物品的手腕:制造職業(yè)手冊(cè)，設(shè)立缺貨立案薄，即對(duì)顧客須要但沒有的商品實(shí)行立案，并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一。并根據(jù)市場部所提供客戶意觀念析進(jìn)而始末迷信的市場預(yù)測來確定市場對(duì)于量，質(zhì)，種類，代價(jià)等方面的需求:從而推銷適銷對(duì)路的商品更好地進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益。咖啡屋推銷將以經(jīng)濟(jì)效益為尺度運(yùn)用迷信的決策解析手腕:實(shí)行分析對(duì)比:殺青推銷活動(dòng)效益最優(yōu):為咖啡屋提供有益的精神保證. 推銷手腕：
    
    (2)訂貨點(diǎn)推銷訂貨點(diǎn)推銷法是始末查閱庫存卡上各種酒水的結(jié)存量:對(duì)抵達(dá)或接近訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量的酒水實(shí)行推銷的手腕.訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量=酒水日須要量-訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量+酒水日需求量發(fā)貨天數(shù)九、員工雇用我們計(jì)劃在停業(yè)前一個(gè)半月在各高校?？禽d雇用啟事，syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本。雇用常駐店務(wù)員兩名和若干兼職員，并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。同時(shí)，還須要陳設(shè)布置一些店鋪留守人員。嚴(yán)苛人員的雇用與培訓(xùn)程序:雇用分為初試和復(fù)試:培訓(xùn)終止后最終確定人選。職業(yè)人員所應(yīng)完全的素質(zhì)：優(yōu)越的溝通能力:處理急切景況的能力:對(duì)咖啡文明的理解:對(duì)于咖啡有肯定的專業(yè)常識(shí)。
    九、職業(yè)分配(項(xiàng)目人力資源的配置)。兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來賓，引客入座，招呼來賓;供給酒水食品，為來賓提供熱情優(yōu)良供職。店務(wù)員重要負(fù)責(zé)售賣及其他雜務(wù)如算帳臺(tái)面，做好衛(wèi)生職業(yè);按規(guī)則封閉單據(jù)、記載款項(xiàng)，保存好以做核對(duì)。我負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新活動(dòng)研發(fā)，市場推論和推銷職業(yè)，重要職業(yè)是：
    (1)助理咖啡屋完成銷售經(jīng)營宗旨，督導(dǎo)員工職業(yè)。
    (2)對(duì)來賓對(duì)餐廳供職和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)實(shí)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為來賓提供優(yōu)越的消費(fèi)環(huán)境。
    (3)推論銷售，根據(jù)市場景況與不同時(shí)期的須要，制定銷售計(jì)劃，有特色的食品及時(shí)令飲品的推論計(jì)劃。
    (4)與各店員之間設(shè)立優(yōu)越的溝通關(guān)連，相互協(xié)作，配合，保證營業(yè)職業(yè)順?biāo)鞂?shí)行。
    
    (7)始末有益鼓吹與相關(guān)大眾設(shè)立優(yōu)越關(guān)連，樹立咖啡屋優(yōu)越情景。
    (8)處理好與競爭對(duì)手的關(guān)連。
    (9)設(shè)立來賓檔案，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。對(duì)?？图皶?huì)員條件較周詳?shù)馁Y料，弄清來賓的喜歡，習(xí)氣等，保證來賓中意。
    (10)與外單位廣博聯(lián)系，與外單位或私人締結(jié)消費(fèi)優(yōu)惠等合約。
    (11)配合季候?qū)嵭写黉N鼓吹計(jì)劃，在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷鼓吹措施，如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng)，在旺季經(jīng)營舉辦角逐，服裝。有獎(jiǎng)促銷，代價(jià)促銷等，在相應(yīng)季候?yàn)橥瞥龅臅r(shí)令食品實(shí)行鼓吹。
    (12)要及時(shí)更新廣告鼓吹品及店內(nèi)的音樂。
    (13)負(fù)責(zé)制定推銷清單和應(yīng)付購物品的近期銷售景況實(shí)行充實(shí)了解，熟習(xí)待購貨物近期的市場需求并較鑿鑿地預(yù)測一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量，詳細(xì)應(yīng)付購物品的待購數(shù)量實(shí)行預(yù)測記載，我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書封面內(nèi)容。作出代價(jià)預(yù)算:并將所需款項(xiàng)向爸爸匯報(bào)以取得推銷經(jīng)費(fèi)。
    (14)負(fù)責(zé)外出推銷，包括實(shí)行市場探訪:選拔合適的供給商，與供給商實(shí)行談價(jià)，締結(jié)買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸進(jìn)程中的安詳。爸爸負(fù)責(zé)行政、會(huì)計(jì)出納。
    
    十、 鼓吹
    1、發(fā)信息稿：
    報(bào)發(fā)信息稿，希望藉此鼓吹alicepapa咖啡店，先容咖啡店各特色咖啡和蛋糕，并列明咖啡店的地址及電話號(hào)碼，以便查詢。
    2、登載雜志專欄：我們更會(huì)聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)馗鳒N的年青人雜志，條件他們?cè)谄潆s志飲食專欄上先容本咖啡店。并隨先容印上優(yōu)惠券，以優(yōu)惠讀者，達(dá)鼓吹之效。
    3、派發(fā)鼓吹
    單張：alicepapa咖啡店將印製鼓吹單張，范文。當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸收顧客，并在高校里派發(fā)作間接鼓吹。針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在相近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精華廣告單頁，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
    4、停業(yè)時(shí)代鼓吹優(yōu)惠：為鼓吹alicepapa咖啡店，我們計(jì)劃在停業(yè)首月，凡惠顧咖啡一杯，可獲曲奇，多買多送。
    5、提供學(xué)生優(yōu)惠：本店將與相近學(xué)校學(xué)生聚合營，學(xué)生凡惠顧本店而能出示有用學(xué)生証者，均享有九折優(yōu)惠，以吸收學(xué)生。
    6、鼓吹橫額：我們會(huì)自制鼓吹橫額，鼓吹本店最新特色食品，并掛于店鋪櫥窗上，以達(dá)注目鼓吹的效果。
    7、按期活動(dòng)沙龍派對(duì)活動(dòng)、學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)、放映最新電影、留學(xué)生俱樂部等等。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，有益于擢升檔次，吸收學(xué)生和年老人消費(fèi)。聽說開服裝店計(jì)。普通當(dāng)天誕辰的同硯到咖啡屋消費(fèi)都將取得收費(fèi)糕點(diǎn)一份。在旺季季節(jié)舉辦 hrequestyhour:設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲，如猜咖啡:每個(gè)消費(fèi)者都可能參與咖啡品味，普通猜出咖啡種類的，贈(zèng)送小禮品一份。
    8、設(shè)立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字，像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如8.8折。但一方面，這可能給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于供職員對(duì)于消費(fèi)者的稱號(hào)。特別是假如消費(fèi)者和他人在完全，而供職員又能當(dāng)眾稱他(她)為*師長教師、小姐，他們會(huì)覺得很有面子。
    9、店內(nèi)鼓吹：在桌上放一些鼓吹品，形式是關(guān)于咖啡的常識(shí)、故事等，一方面可能擢升檔次，襯著氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌反感。假如顧客感意思，可能向他們先容各種咖啡的稱號(hào)、來歷等相關(guān)常識(shí)。也可能讓其瞻仰或參與到某種咖啡的制造進(jìn)程。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十三
    狂歡夜。
    在每年的這一天，一直習(xí)慣過著單身的你是否感到寂寞、孤獨(dú)、繁忙的學(xué)習(xí)與生活你是否糟糕透了？你憂郁的眼神表露出了你對(duì)美好生活的向往！然而你卻無能為力。那么現(xiàn)在有一個(gè)好的機(jī)會(huì)，那就是來到“光棍狂歡之夜”釋放一下你久違的激情給自己一個(gè)機(jī)會(huì)好好的放松一下。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。我們倡導(dǎo)健康、快樂、自信、時(shí)尚、讓生活可以更美好！不管你抱著怎樣的心理來看待我們這次活動(dòng)，首先請(qǐng)用一顆開放的心來體驗(yàn)一下。我們將盡可能把快樂帶給每一個(gè)人。
    福建師范大學(xué)社聯(lián)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)。
    為了促進(jìn)協(xié)會(huì)成員之間的互相交流，和增強(qiáng)凝聚力與團(tuán)結(jié)合作的默契。以及讓大家相互認(rèn)識(shí)，釋放自己，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，增大信心。我們定于11月11日光棍節(jié)（所有單身年輕人的節(jié)日）開聯(lián)歡晚會(huì)，為單身的朋友么創(chuàng)造一個(gè)展示自己的舞臺(tái)。光棍節(jié)據(jù)說起源于800多年前，也就是1111年11月11日，那天光棍總數(shù)達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的8條。如今光棍節(jié)不僅是校園趣味文化的代表產(chǎn)品之一，更成為彌散于社會(huì)的一種文化形態(tài)。在這里，希望單身的學(xué)子們能在我們的組織下?lián)]灑青春熱情，展示自己青春洋溢，活力四射的一面。
    那天我們將一起歡樂地度過，讓我們的笑容洋溢在這“狂歡之夜”，成為我們青春歷程上的一段美好記憶。
    （一）活動(dòng)時(shí)間：11月11日。
    （二）晚上6：30—9：00。
    （三）活動(dòng)地點(diǎn)：生活區(qū)c4樓前草坪。
    （四）活動(dòng)對(duì)象：校社聯(lián)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的全體會(huì)員、邀請(qǐng)的嘉賓以及有興趣的路人。
    （五）活動(dòng)內(nèi)容：
    （1）全體會(huì)員合唱（單身情歌）開場；
    （2）由外聯(lián)部朗讀光棍節(jié)宣言；
    （3）玩游戲；
    （4）由實(shí)踐部表演一個(gè)節(jié)目；
    （5）抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)；
    （6）玩游戲；
    （7）由辦公室、策劃部、宣傳部表演一個(gè)節(jié)目；
    （8）在聯(lián)歡會(huì)的最后大家齊唱《陽光總在風(fēng)雨后》。
    游戲簡介：
    1、自我介紹
    姓名，最喜歡的一種水果，動(dòng)物，植物等等，可增加難度，如不得重復(fù)之前說過的，要闡述喜歡的理由等、可幫助大家互相記住名和特征。
    2、紙杯傳水。
    每個(gè)組出5個(gè)人站成一列，每人嘴上叼一只紙杯，然后從前往后傳水，不能用手，全憑嘴和頭的動(dòng)作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按傳到最后的水的多少算勝負(fù)。
    3、五毛和一塊
    道具：不需要；
    場地：稍微寬敞一點(diǎn)就可以，沒有特別要求；
    人數(shù)：10幾個(gè)人就可以，人多些更好玩的；
    人員：一定要有男有女，比例不限；
    裁判：一名，負(fù)責(zé)發(fā)號(hào)司令；
    規(guī)則如下：
    在游戲中，男生就是一塊錢，女生則是五毛錢。
    游戲開始前，大家全站在一起，裁判站邊上。裁判宣布游戲開始，并喊出一個(gè)錢數(shù)（比如3塊5、6塊或8快5這樣的），裁判一旦喊出錢數(shù)，游戲中的人就要在最短的時(shí)間內(nèi)組成那個(gè)數(shù)的小團(tuán)隊(duì)，打比方說喊出的是3塊5，那就需要三男一女或七女或一男五女之類的小團(tuán)隊(duì)。請(qǐng)記住動(dòng)作要快，因?yàn)橘Y源是有限的，人員也很少有機(jī)會(huì)能平均分配，所以動(dòng)作慢的同志可能會(huì)因?yàn)樯賻讐K或幾毛錢而慘敗，所以該出手時(shí)就出手，看見五毛（mm）先下手為強(qiáng)；當(dāng)然動(dòng)作快的人員不要一味的拉人，有可能裁判叫的是3塊5，但你們團(tuán)隊(duì)里已經(jīng)變成5塊了，這時(shí)候你就需要踢人了，該狠心時(shí)就狠心，一般被無情踹出去的都是可憐的一塊。
    游戲要領(lǐng)：反應(yīng)要快，裁判一說出來錢數(shù)，就要立刻知道分別由幾男幾女的團(tuán)隊(duì)可以達(dá)到要求；動(dòng)作也要快，搶五毛和踢一塊都要又快又狠。
    （1）麥克風(fēng)、音響、電等的租借：200元；
    （2）小禮品：（具體看拉的贊助）；
    （3）小零食的費(fèi)用：200元；
    （4）制作邀請(qǐng)函的費(fèi)用：50元；
    （5）海報(bào)，橫幅等的制作費(fèi)用：150元。
    1、全體會(huì)員合唱（單身情歌）開場；
    2、由外聯(lián)部朗讀光棍節(jié)宣言；
    3、玩游戲；
    4、由實(shí)踐部表演一個(gè)節(jié)目；
    5、抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)；
    6、玩游戲；
    7、由辦公室、策劃部、宣傳部表演一個(gè)節(jié)目；
    8、最后大家齊唱《陽光總在風(fēng)雨后》互勉。
    前期宣傳：
    一方面利用橫幅、海報(bào)等方式對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行宣傳，令一方面對(duì)貴公司的品牌、產(chǎn)品進(jìn)行大力宣傳。
    利用邀請(qǐng)函宣傳商家。
    現(xiàn)場宣傳：
    在聯(lián)歡會(huì)中，進(jìn)行商家與本次到會(huì)人員的互動(dòng)環(huán)節(jié)，派送由商家提供的小禮品以提高產(chǎn)品在學(xué)生心中的知名度，具體可由雙方商議確定。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十四
    2、晚會(huì)目標(biāo)：歡迎新社員、融合社員情誼。
    3、時(shí)間：20xx年12月2日18：30—21：00
    4、地點(diǎn)：多媒體教室
    5、主辦單位：就業(yè)辦
    承辦單位：就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)
    協(xié)辦單位：攝影協(xié)會(huì)
    6、晚會(huì)形式：舞蹈、歌曲、小品、朗誦等，為活躍晚會(huì)氛圍，特設(shè)有獎(jiǎng)問答的互動(dòng)游戲。
    7、面向?qū)ο螅壕蜆I(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)成員及其他同學(xué)
    7、工作人員
    顧問：丁金端、吳超纖
    總策劃：郭幼明王文
    8、項(xiàng)目組：
    （1）第一項(xiàng)目組：節(jié)目組
    組長：丁金端徐蘭芳
    組員：會(huì)長及主要事干
    任務(wù)：a、完成節(jié)目收集、篩選及后期的排練、彩排工作
    b、主持人的選擇、形象設(shè)計(jì)及臺(tái)詞審核；
    c、負(fù)責(zé)節(jié)目的編排及晚會(huì)全流程的銜接
    d、準(zhǔn)備好晚會(huì)所需的一切服裝道具及互動(dòng)游戲；
    （2）第二項(xiàng)目組：宣傳組
    組長：王文
    組員：宣傳部任務(wù)：a、利用海報(bào)、橫幅、看板、等方式開展宣傳
    b、現(xiàn)場攝影
    c、裝飾晚會(huì)現(xiàn)場。
    （4）第四項(xiàng)目組：禮儀組
    組長：徐蘭芳
    組員：秘書處
    任務(wù)：a、確定晚會(huì)邀請(qǐng)的嘉賓
    b、確定禮儀人數(shù)；禮儀小姐安排在禮堂入口前和晚會(huì)現(xiàn)場各6名，入口6名禮儀小姐負(fù)責(zé)迎接嘉賓老師，并帶領(lǐng)他們?nèi)胂?；現(xiàn)場4名禮儀小姐負(fù)責(zé)節(jié)目單和食品的分發(fā)。
    c、物品購買及社卡的發(fā)放。
    d、晚會(huì)當(dāng)日準(zhǔn)備好會(huì)場服務(wù)物品，如水杯等
    （5）第五項(xiàng)目組：舞臺(tái)組
    組長：郭幼明
    組員：活動(dòng)策劃組
    任務(wù)：a、協(xié)助做好舞臺(tái)的布置，監(jiān)督并確裝飾質(zhì)量；
    b、晚會(huì)期間音響的控制；
    （6）第六項(xiàng)目組：活動(dòng)組
    組長：翟冰冰
    組員：市場拓展部
    任務(wù)：晚會(huì)期間，負(fù)責(zé)會(huì)場紀(jì)律維持、會(huì)場后勤保障以及處理緊急情況
    （7）第七項(xiàng)目組：衛(wèi)生組
    組長：丁金端
    組員：全體社員
    任務(wù)：負(fù)責(zé)晚會(huì)前會(huì)場衛(wèi)生清理及晚會(huì)后處理善后事務(wù)。
    （9）第九項(xiàng)目組：機(jī)動(dòng)組
    組長：陳林
    組員：財(cái)務(wù)部
    任務(wù)：a、購買桶裝水、水杯、氣球等相關(guān)物品
    b、幫助宣傳組進(jìn)行海報(bào)和看板宣傳
    c、晚會(huì)現(xiàn)場負(fù)責(zé)應(yīng)急事務(wù)及協(xié)助布置會(huì)場。
    9、晚會(huì)前三個(gè)階段：
    （1）晚會(huì)策劃及準(zhǔn)備期（11月24日到11月27日）：
    本階段主要完成宣傳、節(jié)目收集、主持人確定全部到位。
    1、節(jié)目收集：由節(jié)目組負(fù)責(zé)。采取會(huì)員提供及邀請(qǐng)節(jié)目兩個(gè)渠道。節(jié)目基本完全到位，并進(jìn)行初步彩排。主持人2個(gè)，由大家推薦，擇優(yōu)選拔現(xiàn)象氣質(zhì)佳，表達(dá)能力、組織能力、應(yīng)變能力和責(zé)任心都強(qiáng)的學(xué)生，組成風(fēng)格和組成方式不限。主持人用語必須經(jīng)過審查。。
    3、前期宣傳：由宣傳組負(fù)責(zé)。海報(bào)、看板、等宣傳物品全部到位。
    （2）晚會(huì)協(xié)調(diào)及進(jìn)展期（11月28日－11月30日）：
    本階段主要完成節(jié)目篩選及排練、中期宣傳、禮儀小姐確定、舞臺(tái)燈光音響確定、物品購買。
    1、節(jié)目篩選及排練：由節(jié)目組負(fù)責(zé)，并選優(yōu)及進(jìn)行排練。
    3、會(huì)場確定：多媒體教室。
    （3）晚會(huì)倒計(jì)時(shí)期（12月1日－12月2日）
    本階段主要完成晚會(huì)全過程確定（包括節(jié)目單確定）、第一次彩排、末期宣傳、場地布置。
    1、晚會(huì)全過程確定及彩排：由節(jié)目組負(fù)責(zé)。節(jié)目單確定交由各部門，加緊排練節(jié)目。并進(jìn)行第一次正式彩排。
    10、晚會(huì)后期工作：
    （1）為演員分發(fā)小禮品
    （2）費(fèi)用處理
    （3）晚會(huì)總結(jié)
    （4）照片處理
    11、本次晚會(huì)共16個(gè)節(jié)目（暫定）：
    節(jié)目次序節(jié)目名稱類型節(jié)目長度演員姓名演員聯(lián)系方式備注（資金預(yù)算及用途）
    用途金額（單位：元）備注
    水果60元
    花生30元
    糖果30元
    氣球30元
    杯子及桶裝水：25元
    其它未知費(fèi)用100元
    12、總預(yù)算：275元人民幣。
    13、資金：本協(xié)會(huì)社費(fèi)
    以上當(dāng)否，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十五
    前言：
    勵(lì)志照亮人生，創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)。在市場經(jīng)濟(jì)日趨成熟和完善的今天，創(chuàng)業(yè)對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生具有特殊的意義。它關(guān)系到社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展，亦關(guān)系到后備人才資源的儲(chǔ)備。為了給有新銳的創(chuàng)業(yè)思想、優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)思維、高效能執(zhí)行能力的優(yōu)秀大學(xué)生提供一個(gè)揮灑創(chuàng)業(yè)激情，結(jié)交創(chuàng)業(yè)伙伴，提升創(chuàng)業(yè)技能的平臺(tái)，xxxx大學(xué)xx學(xué)院舉辦關(guān)于就業(yè)創(chuàng)業(yè)知識(shí)的講座。一﹑活動(dòng)目的：
    本活動(dòng)是在當(dāng)今社會(huì)大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)壓力逐年增大的情況下，專項(xiàng)針對(duì)于此辦的特色活動(dòng)，以切實(shí)培養(yǎng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)知識(shí)，樹立就業(yè)創(chuàng)業(yè)意識(shí)為出發(fā)點(diǎn)，提高本院不同專業(yè)學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)信心，幫助和指導(dǎo)大學(xué)生找到或創(chuàng)建一片屬于自己的天地。
    二﹑活動(dòng)意義：
    通過這樣的現(xiàn)場指導(dǎo)和解釋一方面指導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)，另一方面給未畢業(yè)的大學(xué)生敲響認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自身修養(yǎng)及文化知識(shí)，以在他們畢業(yè)的時(shí)候，擁有較強(qiáng)的競爭力。三﹑活動(dòng)內(nèi)容:。
    本院有數(shù)學(xué)，化學(xué)，信息與計(jì)算機(jī)科學(xué)，物理四個(gè)專業(yè)，本次講座將邀請(qǐng)老師或者相關(guān)企事業(yè)單位人員，來為同學(xué)們講解和分析近年來大學(xué)生就業(yè)面臨的問題，以及各專業(yè)就業(yè)方向，面試技巧，簡歷制作等方面知識(shí)。四﹑活動(dòng)主題：
    陽光伴我行系列活動(dòng)。
    五﹑主辦單位：
    xxxx大學(xué)xx學(xué)院就業(yè)創(chuàng)業(yè)部。
    六﹑活動(dòng)對(duì)象:。
    xxxx大學(xué)xx學(xué)院在校生(主要面向大四學(xué)生)七﹑活動(dòng)時(shí)間：
    待定。
    八﹑活動(dòng)地點(diǎn)：
    待定。
    九﹑領(lǐng)導(dǎo)嘉賓：
    屆時(shí)我們將邀請(qǐng)xxx老師及本院領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)生會(huì)全體執(zhí)委。十﹑活動(dòng)具體流程：
    1由主持人介紹主講人及前來的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。
    2主持人邀請(qǐng)主講人開始講解，講座進(jìn)入主題。
    3主講人宣布進(jìn)入自由提問環(huán)節(jié)，主持人、主講人和同學(xué)之間進(jìn)行交流和釋疑。
    4由主持人宣布講座結(jié)束及感謝主講人及嘉賓。
    十一﹑活動(dòng)分工：
    負(fù)責(zé)人：某某。
    活動(dòng)策劃:某某。
    現(xiàn)場布置：就業(yè)創(chuàng)業(yè)部、科技部、紀(jì)檢部、文藝部全體干事主持人：待定。
    現(xiàn)場秩序維護(hù)：紀(jì)檢部。
    迎賓：禮儀隊(duì)。
    現(xiàn)場攝影：科技部。
    宣傳：宣傳部。
    十二﹑經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
    項(xiàng)目：礦泉水（10*1.5元=15元）。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十六
    本大賽是中華慈善總會(huì)陽光基金支持的一個(gè)公益項(xiàng)目，由北京前途無量教育咨詢公司協(xié)辦，教育部、團(tuán)中央、人力資源與社會(huì)障部、中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)指導(dǎo)。該活動(dòng)旨在幫助在校大學(xué)生盡早了解就業(yè)和創(chuàng)業(yè)所需的各種能力。大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力挑戰(zhàn)大賽可以作為高校就業(yè)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)工作的一個(gè)長期的輔助措施，不僅效果持久、受眾面廣，最終必將對(duì)提高學(xué)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力、進(jìn)而提高就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量起到巨大的促進(jìn)作用。
    現(xiàn)在，很多大學(xué)生抱怨就業(yè)難，而很多用人單位卻在抱怨招人難，這是為什么？原因就在于很多大學(xué)生沒有在大學(xué)期間為就業(yè)做好準(zhǔn)備，他們離用人單位的要求有距離。因此，如果能夠幫助在校大學(xué)生盡早地認(rèn)識(shí)到就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的各種要求，盡早地發(fā)現(xiàn)自己的不足，他們就更有可能充分因利用大學(xué)時(shí)光彌補(bǔ)這些不足，將來在就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的路上走得更順利。
    大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力挑戰(zhàn)賽讓每個(gè)參加者經(jīng)歷一次簡單的、與真實(shí)情況非常接近的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的過程，從而對(duì)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的要求有更多的了解，發(fā)現(xiàn)自己離真正的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)還有多遠(yuǎn)的距離，以及如何利用大學(xué)時(shí)光彌補(bǔ)這個(gè)距離，為今后的就業(yè)做一次實(shí)戰(zhàn)演練，能夠更好的就業(yè)。
    進(jìn)行比賽的教室（能夠容納50人以上），宣傳活動(dòng)的條幅、海報(bào)及宣傳彩頁。
    由組委會(huì)和校方一起對(duì)比賽進(jìn)行盡可能充分的宣傳。感興趣的學(xué)生通過比賽的網(wǎng)站了解比賽的詳細(xì)情況并在網(wǎng)上報(bào)名，希望以創(chuàng)業(yè)者身份參賽的同學(xué)為自己的公司取名，并寫下自己的參賽宣言。（報(bào)名條件：不限年級(jí)、專業(yè)，要求熱情積極、樂觀進(jìn)取、追求進(jìn)步、渴望成功。
    參賽費(fèi)用：資料費(fèi)10元。）
    當(dāng)一所學(xué)校網(wǎng)上報(bào)名人數(shù)達(dá)到150人左右時(shí)，由校方安排一個(gè)教室，我們?yōu)閰①惖膶W(xué)生舉辦一場招聘會(huì)。會(huì)上，先由想以創(chuàng)業(yè)者身份參賽的同學(xué)做招聘宣講，然后現(xiàn)場進(jìn)行招聘面試，組成5個(gè)團(tuán)隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)10個(gè)人。接下來，由校方安排教室、組委會(huì)安排指導(dǎo)老師，利用五個(gè)周六（或周日）進(jìn)行學(xué)習(xí)和經(jīng)營比賽。比賽每期5周，每50人為一班，每班同學(xué)組成5個(gè)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)之間開展學(xué)習(xí)和經(jīng)營比賽。
    為了保證比賽的效果，每個(gè)參賽者需要交10元保證金，如果遲到、早退或者曠課的次數(shù)超過4次，或者所屬公司為末位公司，保證金將不予退還。
    經(jīng)營比賽的內(nèi)容：推廣大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力挑戰(zhàn)賽。
    （1）、學(xué)習(xí)比賽
    每次三個(gè)小時(shí)分為七個(gè)環(huán)節(jié)：
    1、聽潛能開發(fā)的錄音
    目的和作用：放松心情、調(diào)整狀態(tài)，消除疲勞，提高自控力，增加自信心，增強(qiáng)行動(dòng)力，培養(yǎng)積極心態(tài)，促進(jìn)身心健康。
    2、跳《我相信》手語舞
    目的和作用：活躍氣氛，鼓舞士氣，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
    3、半小時(shí)《我的成功秘笈》（具體內(nèi)容附后）背誦比賽（要求：不能多字、少字、錯(cuò)字或重復(fù)，可以停頓3分鐘以內(nèi)。各公司派人抽簽決定出場順序，每次每個(gè)公司派一人上場，循環(huán)進(jìn)行。）
    目的和作用：形成正確的思想觀念，培養(yǎng)積極樂觀的生活態(tài)度，養(yǎng)成高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的工作習(xí)慣、以及不輕言放棄的堅(jiān)持精神。
    4、開心擂臺(tái)（每個(gè)公司派一個(gè)人講笑話）
    目的和作用：培養(yǎng)幽默感，提高表達(dá)能力。
    5、上期回顧（每個(gè)公司派一個(gè)人到前面概述上一主題的某一個(gè)內(nèi)容）
    目的和作用：強(qiáng)化關(guān)鍵的內(nèi)容，養(yǎng)成復(fù)習(xí)的習(xí)慣，尤其是對(duì)于不需要考試的內(nèi)容。
    6、本期話題（對(duì)于本期主題的每個(gè)內(nèi)容由每個(gè)公司輪流派人到前面來復(fù)述、談學(xué)習(xí)體會(huì)）
    目的和作用：促進(jìn)對(duì)重要故事、案例、觀點(diǎn)和方法的熟練掌握，并最終能夠?qū)W以致用。懂得如何選擇方向，補(bǔ)充通用知識(shí)，提高表達(dá)能力，增強(qiáng)自信心，增進(jìn)相互了解，加深同伴之間的友誼。
    7、最后留出半個(gè)小時(shí)的時(shí)間讓每個(gè)當(dāng)天還沒有到前面發(fā)言的同學(xué)到前面講自己準(zhǔn)備的內(nèi)容或者談學(xué)習(xí)的體會(huì)。
    目的和作用：保證每個(gè)人每天至少有一次到前面講話的機(jī)會(huì)，從而得到充分的鍛煉和提高。
    第九次進(jìn)行大比拼：選出60個(gè)故事，每個(gè)人抽簽決定講的內(nèi)容。第十次開總結(jié)會(huì)。
    學(xué)習(xí)比賽的記分規(guī)則：
    遲到或早退半小時(shí)以內(nèi)每人次扣10分。遲到或早退半小時(shí)及以上（或曠課）每人次扣20分。最先通過《我的成功秘笈》背誦比賽的加100分，第二個(gè)加90分，依此類推，第十個(gè)加10分。第八次課結(jié)束時(shí)，每個(gè)尚未通過的人扣100分。其它環(huán)節(jié)每個(gè)人每次上臺(tái)的表現(xiàn)：很差記0分，一般記10分，很好記20分。
    （2）、經(jīng)營比賽
    從第三周開始，在進(jìn)行學(xué)習(xí)比賽的同時(shí)進(jìn)行經(jīng)營比賽。經(jīng)營比賽的內(nèi)容為推廣大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力挑戰(zhàn)賽，每推廣一個(gè)人加20分。
    目的和作用：
    讓參賽者在實(shí)踐中把知識(shí)變成能力和經(jīng)驗(yàn)，從而對(duì)將來的創(chuàng)業(yè)或就業(yè)起到真正的促進(jìn)作用。
    （3）、獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰
    每個(gè)班的5個(gè)創(chuàng)業(yè)者（即5個(gè)公司的總經(jīng)理）在開始時(shí)每人需要拿出100元資本金，比賽結(jié)束時(shí)根據(jù)總積分進(jìn)行排名，末位公司的總經(jīng)理將損失100元資本金，第二、三、四名分別拿回100元、60元和20元（這樣做的目的在于讓參與者有更加真實(shí)的創(chuàng)業(yè)體驗(yàn)）。冠軍公司的總經(jīng)理除了拿回資本金以外，整個(gè)冠軍團(tuán)隊(duì)還將獲得適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)品和證書。
    附：我的成功秘笈
    我知道，我最終要的不是別的，而是快樂的生活。
    我要做一個(gè)自己快樂并給別人帶來快樂的人。
    我知道，一個(gè)人之所以快樂，不是因?yàn)榈玫降亩?，而是因?yàn)橛?jì)較的少。
    因此，我不再去計(jì)較生活中的所有不如意，并對(duì)自己所擁有的一切心懷感激，加倍珍惜。
    我決定每一天都過得很快樂，并用我的快樂感染身邊的每一個(gè)人。
    我知道，快樂是選擇的結(jié)果。快樂是一天，不快樂也是一天，為什么要不快樂呢？
    即使生活給了我一萬個(gè)不快樂的理由，我也要努力地去找到一萬零一個(gè)快樂的理由。
    下雨天走路，我不會(huì)往水里踩；生活中有不如意，我會(huì)選擇看好的一面。
    做事的時(shí)候，我會(huì)問自己：我這樣做會(huì)使自己更快樂嗎？會(huì)使別人更快樂嗎？因此，我不再生氣，不再發(fā)怒，不再因?yàn)橐呀?jīng)失去的東西而痛苦，也不再因?yàn)閷砜赡馨l(fā)生的事情而憂慮。
    每一天都是我生命中絕無僅有的一天，我不會(huì)讓對(duì)過去的.悔恨和對(duì)未來的擔(dān)憂侵蝕我今天的快樂。
    我知道，一個(gè)人的快樂對(duì)外界依賴的越少，他的快樂也就越多。因此，我白天快樂，晚上也快樂；晴天快樂，雨天也快樂；春天快樂，秋天也快樂；夏天快樂，冬天也快樂。不知道為什么，一年三百六十五天，我能快樂三百六十六天。
    我對(duì)自己的未來充滿信心。
    我擁有積極樂觀的思維方式。
    我知道，一切都會(huì)成為過去。重要的不是發(fā)生了什么事，而是我要做哪些事來改善它。
    我相信，假如沒有得到我要的，即將得到更好的。
    我知道，成功一定有方法，失敗一定有原因。我會(huì)找到失敗的原因避免再次的失敗，我會(huì)找到成功的方法取得更大的成功。
    我知道，是決心，而非環(huán)境在決定我的命運(yùn)。
    我已經(jīng)下定成功的決心。
    我每天都很努力。我每天都在進(jìn)步。
    我知道，成功跟借口不會(huì)住在同一個(gè)屋檐下，要成功就不能有借口，有借口鐵定不會(huì)成功。
    我沒有任何借口。
    我要對(duì)我的人生負(fù)百分之百的責(zé)任。
    我相信，要讓事情改變，先改變我自己，要讓事情變得更好，先讓自己變得更好。
    我會(huì)按照成功所需的五個(gè)步驟去做：
    設(shè)立明確的目標(biāo)；
    制定詳細(xì)的計(jì)劃；
    立刻采取行動(dòng)；
    不斷修正我的行動(dòng)；
    堅(jiān)持到底。
    我相信：成功者絕不放棄，放棄者絕不成功。
    只要我有目標(biāo)，知道我所想要的，不斷采取行動(dòng)，告訴自己絕不放棄，成功一定是屬于我的。
    組委會(huì)負(fù)責(zé)提供條幅、海報(bào)和宣傳彩頁，并為每個(gè)高校安排指導(dǎo)老師和5000元的活動(dòng)經(jīng)費(fèi).只需提供比賽教室即可.
    應(yīng)取得學(xué)校的認(rèn)可和支持，同時(shí)加強(qiáng)本活動(dòng)的宣傳力度，讓更多的同學(xué)了解本活動(dòng)的目的和意義。
    比賽過程做好記錄，打好考勤。
    指導(dǎo)單位：
    教育部、團(tuán)中央、人力資源與社會(huì)障部、中國關(guān)心下一代工作委員會(huì)
    主辦單位：
    山東建筑大學(xué)
    承辦單位：
    山東建筑大學(xué)管理學(xué)院學(xué)生會(huì)素拓中心
    支持單位：
    中華慈善總會(huì)陽光基金
    協(xié)辦單位：
    北京前途無量教育咨詢公司（負(fù)責(zé)比賽在全國各高校的組織和實(shí)施的協(xié)助工作）
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十七
    社團(tuán)的凝聚力是一個(gè)社團(tuán)能否在激烈的競爭中取勝的關(guān)鍵，良好的社會(huì)氛圍，溫暖的社團(tuán)感覺強(qiáng)烈的社團(tuán)歸屬感，在社團(tuán)發(fā)展的開始就要的到很好的建設(shè)。開展團(tuán)組織生活，密切各協(xié)會(huì)成員的聯(lián)系，增強(qiáng)社團(tuán)凝聚力，為社團(tuán)即將開始的各項(xiàng)活動(dòng)做好準(zhǔn)備工作，激發(fā)協(xié)會(huì)成員參加活動(dòng)的積極性、創(chuàng)造性，促進(jìn)社團(tuán)更好更快發(fā)展！
    青春攜手
    待定
    （組織委員定）
    協(xié)會(huì)所有新老會(huì)員，30~50人
    1、準(zhǔn)備完善的活動(dòng)策劃書，選好活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)
    2、在活動(dòng)開始前布置好場地。（桌椅擺設(shè)、室內(nèi)布置、寫好活動(dòng)主題）
    3、 聯(lián)系好各表演節(jié)目的嘉賓，使節(jié)目順利進(jìn)行
    4、提前進(jìn)行彩排，確?；顒?dòng)萬無一失
    1、各成員有序入場
    2、主持人介紹本次活動(dòng)的主題、目的，并對(duì)各位成員的準(zhǔn)時(shí)參加表示熱烈歡迎
    3、一一段富有震撼力的舞蹈為本次活動(dòng)拉開序幕
    4、（請(qǐng)團(tuán)支書、會(huì)長簡單介紹）
    6、第二個(gè)節(jié)目：獨(dú)唱
    7、主持人串場進(jìn)行游戲2：交換名字。這個(gè)游戲旨在考研人們的習(xí)性，平常對(duì)自己的名字是熟悉不過了，但若臨時(shí)更換名字，就會(huì)陌生。隨機(jī)請(qǐng)10人上臺(tái)完成游戲。先請(qǐng)參加游戲的成員介紹自幾，同時(shí)記住旁邊人的名字。規(guī)則：參加者圍成一個(gè)圓圈坐著，每個(gè)人的名字與其他人交換，當(dāng)主持人問：“張三同學(xué)，你早上幾點(diǎn)起床？”這時(shí)，真正的張三不回答，由換成張三的同學(xué)回答，當(dāng)自己該回答時(shí)不回答，不該自己回答時(shí)卻回答的人被淘汰，最后剩余者為勝利者！
    8、主持人介紹，節(jié)目3，武術(shù)（待定）
    10、游戲4，蒙眼作畫。游戲成員用眼罩蒙住眼睛，每人分發(fā)一支筆，一張紙。主持人用語言描述某一樣?xùn)|西，由參加游戲的人畫出他們聽到的東西，然后再背面寫出自己的名字。最后把所有的畫混亂在攤開，讓各成員認(rèn)出自己的畫。找出畫的最搞笑的，傳看！
    11、節(jié)目，話?。▓F(tuán)支部待定）
    12、游戲5，所有成員依次唱出帶有動(dòng)植物名的歌一句，唱不出的被選做真心話大冒險(xiǎn)！
    通過本次活動(dòng)能夠增強(qiáng)協(xié)會(huì)成員之間的相互交流，了解，能夠激發(fā)社員參與活動(dòng)的積極性，創(chuàng)造性，增強(qiáng)社團(tuán)的凝聚力，青春攜手，讓社團(tuán)能夠在大家的齊心協(xié)力下越 走越輝煌。
    活動(dòng)結(jié)束由本部成員負(fù)責(zé)清理現(xiàn)場，活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)做好反思，找出問題，記錄在冊(cè)，以便將下次團(tuán)組織活動(dòng)搞得更好。
    （1）通知社員一定到位，強(qiáng)調(diào)時(shí)間地點(diǎn)，不能來的提前打招呼。
    （2）活動(dòng)進(jìn)行時(shí)要注意現(xiàn)場秩序和衛(wèi)生的維護(hù)。
    （3）隨時(shí)注意自身的財(cái)產(chǎn)安全
    （4）一定要注意安全問題。
    xx年10月13日
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十八
    一家裝飾精致的咖啡廳內(nèi)，游走著一群憨態(tài)可掬的貓咪……一家由90后小伙兒谷玉鵬創(chuàng)建的“喵來喵去”貓主題咖啡廳，短短兩年時(shí)間，月收入已過萬元，并且在全國各地?fù)碛辛?家連鎖店。日前，筆者走進(jìn)位于滄州市區(qū)*橋旁的“喵來喵去”貓主題咖啡廳，聽谷玉鵬講述他的創(chuàng)業(yè)故事。
    一次韓國旅行點(diǎn)燃“貓咖”靈感
    加菲貓、布偶貓、折耳貓、美國短毛貓……走進(jìn)“喵來喵去”咖啡廳，這些身價(jià)幾千元到數(shù)萬元不等的貓，懶洋洋地臥在粉紅墻壁上的小吊床中。見有人來，兩三只小貓“熱情”地圍攏上來，毫不認(rèn)生。
    今年23歲的谷玉鵬告訴筆者，這些貓“來頭”可不小，在沈陽、北京、上海等地舉行的caa、cfa名貓公開賽等賽事上，它們共斬獲了22枚獎(jiǎng)牌。
    谷玉鵬與貓結(jié)緣，源于20xx年的一次韓國之旅。在首爾的大街上，谷玉鵬無意間發(fā)現(xiàn)一家貓主題咖啡廳，好奇地走進(jìn)去后，顧客與貓親密接觸的溫情一幕，在他的腦海中刻下了深深的印記。
    回到滄州，谷玉鵬托人從上海買來兩只價(jià)值不菲的品種貓悉心飼養(yǎng)。半年后，一窩小貓出生，由于血統(tǒng)純正、樣貌精致，不少人出高價(jià)求購。5只小貓竟賣了4萬多元，這讓谷玉鵬始料未及，也從中看到了商機(jī)：滄州也有許多愛貓人士，這是一個(gè)巨大的市場。他決定開一家貓主題咖啡廳，給人們提供一個(gè)別致的放松、休閑場所——“喵來喵去”咖啡廳就這樣誕生了。
    “互聯(lián)網(wǎng)+”讓“貓咖”迅速走紅
    5000微信好友，10萬微博粉絲，創(chuàng)建“喵來喵去”百度百科……“互聯(lián)網(wǎng)+”讓谷玉鵬的“貓咖”迅速走紅。
    每當(dāng)有客人光臨，貓咪們就會(huì)探頭上前，和客人們“互動(dòng)”。它們憨態(tài)可掬的樣子讓客人愛不釋手，有人拍照發(fā)到網(wǎng)上，更是引來許多網(wǎng)友圍觀。谷玉鵬也會(huì)把貓咪的睡姿、吃食的樣子以及貓互相搶罐頭等有趣的畫面，制作成圖片和小視頻，配上文字發(fā)出去。這些內(nèi)容一傳十、十傳百，使店里的貓咪成了“網(wǎng)絡(luò)明星”。
    隨著關(guān)注度的不斷提高，有不少人向谷玉鵬提出了加盟要求。目前，石家莊、廊坊、長沙等地的6家連鎖店已經(jīng)建成，還有4家在談。每開業(yè)一家，谷玉鵬都能收入5萬元的加盟費(fèi)。
    “真得感謝這個(gè)自媒體時(shí)代，微信、微博就是我的‘神器’，幾乎所有的客人都是從網(wǎng)上看到后過來買貓的。長沙的`分店也是我的微博粉絲加盟的。我可以為他們提供品牌、技術(shù)和設(shè)備支持?！闭劦娇Х葟d這兩年的發(fā)展，谷玉鵬感覺像是在“飛”。
    讓貓也享受“終身醫(yī)?！?BR>    “我家貓又病了。前陣子它不舒服，打過兩針，本以為好了，結(jié)果今天病情又重了?！?BR>    “你晚上把它抱來吧，我給貓做個(gè)霧化，這樣見效快?！?BR>    放下手機(jī)，谷玉鵬告訴筆者，“喵來喵去”售出的貓，每只都能得到免費(fèi)的終身醫(yī)療服務(wù)。
    “看到小貓們難受，我就不忍心，我有責(zé)任把它們治好?！卑V愛貓的谷玉鵬通過自學(xué)和向前輩們學(xué)習(xí)，掌握了不少貓類疾病的治療方法，不僅可以自制藥方，還能親自操刀做結(jié)石、絕育等手術(shù)。
    對(duì)于貓的愛，不止于咖啡廳內(nèi)。去年11月，谷玉鵬在街上撿到一只病重的流浪貓。要醫(yī)好這只貓，需要將其送到天津的動(dòng)物醫(yī)院做手術(shù)，且花費(fèi)不少。谷玉鵬通過微博發(fā)起了“眾籌”，沒想到一下午，他手機(jī)的轉(zhuǎn)賬短信叮叮當(dāng)當(dāng)響個(gè)不停?！坝?00多粉絲捐款，一共收到7236元。”谷玉鵬說。
    就業(yè)創(chuàng)業(yè)策劃書咖啡店篇十九
    咖啡――世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義。
    咖啡、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的。
    其發(fā)展速度之快，在短短十來年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮。
    許多最新的研究報(bào)告顯示，對(duì)人體并沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。
    隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
    目標(biāo)規(guī)劃。
    以主題咖啡店為內(nèi)容，宣揚(yáng)咖啡文化。
    預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到50000元人民幣，并預(yù)計(jì)在四年后能在市中區(qū)另一所主題咖啡店。
    市場前景。
    現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷。
    我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人的需求。
    開設(shè)自助式主題咖啡店尚有很多發(fā)展空間。
    2.市場分析。
    客戶分析。
    現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，大批的外商和白領(lǐng)長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活中，西方文化的蔓延，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升，咖啡文化成為都市白領(lǐng)的新寵。
    咖啡消費(fèi)主要群體也主要是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。
    競爭分析。
    其他飲品店，如飲品店、涼茶店和茶餐廳，他們的有中國氣息比較濃厚，有的比較方便或是價(jià)錢較低分別適合不同人群。
    他們產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。
    3.運(yùn)行模式。
    業(yè)務(wù)模式。
    我們決定以合伙模式經(jīng)營星座咖啡店，因?yàn)橐院匣锬Ｊ浇?jīng)營的申請(qǐng)手續(xù)較以有限公司模式經(jīng)營的申請(qǐng)手續(xù)為簡。
    融資方面，共四十萬，預(yù)算開業(yè)所需資金共八十萬，現(xiàn)計(jì)劃向銀行咨詢有關(guān)借貸細(xì)則。
    由于合伙沒有以公司模式經(jīng)營的股東之有限責(zé)任，選擇合伙模式經(jīng)營較容易向銀行貸款。
    我們并協(xié)議所有收入將平衡分配。
    營業(yè)時(shí)間。
    周一至周五由正午12:00至凌晨00:30;星期六、日及公眾假期由上午11:00至凌晨02:00。
    休息時(shí)間方面，咖啡店一帶的店鋪多在晚上十一時(shí)休息，所以我們選擇平日在凌晨十二時(shí)半休息;而星期六、日及公眾假期則于凌晨二時(shí)休息，讓顧客可以在逛街后在咖啡店小憩。
    總結(jié)。
    隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，中國與世界的交流也日漸頻繁。
    當(dāng)然咖啡這一種代表著西方文化的飲品也日漸讓普通市民認(rèn)識(shí)并且普及，特別是在年輕人和上班一族中流行。
    外國人到中國旅游、經(jīng)商、交流的人數(shù)也在迅速增長。
    所以咖啡屋的發(fā)展的空間可是相當(dāng)?shù)膹V闊的。