最優(yōu)餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃(案例18篇)

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    寫(xiě)總結(jié)是一種自我反思的機(jī)會(huì),可以促使我們提升自己。如何處理工作中的壓力和挑戰(zhàn)?以下是相關(guān)領(lǐng)域?qū)<覍?duì)于總結(jié)的建議和經(jīng)驗(yàn)分享。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇一
    地點(diǎn):克里斯西餐廳
    主題:克里斯西餐廳開(kāi)業(yè)暨“克里斯浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式
    用餐形式:冷餐會(huì)(廚房制定冷餐會(huì)菜單)
    推廣方向:走開(kāi)業(yè)特惠路線,用促銷(xiāo)視覺(jué)表達(dá),借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
    推廣力度:以“開(kāi)業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行打折,代金券等促銷(xiāo)方式來(lái)達(dá)成目標(biāo)。
    活動(dòng)力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。
    客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。
    整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營(yíng)銷(xiāo):一是搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
    1、開(kāi)業(yè)前三天,每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),獎(jiǎng)品分別為:兩牛牛范文張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
    2、開(kāi)業(yè)特價(jià):消費(fèi)滿300元減50元,消費(fèi)越多,折扣越多(待定),同時(shí)還可使用代金券1張。
    3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
    1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份,本餐廳宣傳手冊(cè)一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
    備注:
    a、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊(cè)以克里斯的時(shí)尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
    b、代金券2張,單次消費(fèi)只可以使用一張,且只可在開(kāi)業(yè)期間使用(12月10日—1月20日)。這樣,便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi),進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
    2、邀請(qǐng)嘉賓:為塑造克里斯品牌,應(yīng)邀請(qǐng)省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
    3、啟動(dòng)儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+克里斯浪漫時(shí)光”字樣,預(yù)留多個(gè)紅酒注入口,啟動(dòng)時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化,浪漫而喜慶。
    4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺(tái)歷、宣傳冊(cè)、宣傳單、代金券等各類(lèi)印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動(dòng)主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開(kāi)業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
    1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯led視頻、傳單等。
    2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對(duì)較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的`報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天、開(kāi)業(yè)當(dāng)天和開(kāi)業(yè)第二天。
    3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場(chǎng)門(mén)口、小區(qū)門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。
    發(fā)放要求:
    (1)發(fā)放時(shí)段:11:00—12:30;17:00—18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門(mén)人員上下班時(shí)間。
    (2)發(fā)放人群:年齡20—50歲之間的人,且穿著看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
    (3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來(lái),以免造成不好印象。
    4、其他宣傳渠道:電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車(chē)等。發(fā)布開(kāi)業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
    禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開(kāi)場(chǎng)表演:俄羅斯舞蹈董事長(zhǎng)致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動(dòng)儀式,宣布正式開(kāi)業(yè),并啟動(dòng)“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動(dòng)禮畢,就餐酒會(huì)開(kāi)始。(流程禮儀公司配合)
    禮儀小姐—簽到臺(tái)(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門(mén)—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長(zhǎng)致詞—破冰儀式—冷餐會(huì)開(kāi)始—演出開(kāi)始(節(jié)目待定)
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇二
    1、確立專(zhuān)賣(mài)店的公眾形象,贏得各大媒體的關(guān)注。
    2、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣,展現(xiàn)貝亞克的全新形象,提高知名度。
    3、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng),加強(qiáng)貝亞克專(zhuān)賣(mài)店在當(dāng)?shù)氐挠绊?,推?dòng)銷(xiāo)售工作。
    4、通過(guò)獨(dú)特的活動(dòng)形式、吸引公眾與媒體視線,提高傳播效果。
    開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功由前期宣傳是否到位來(lái)決定。只有前期宣傳做好了,才能保證開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功舉行。我們?cè)谒枷肷弦欢ㄒ羞@個(gè)意識(shí),寧可推遲開(kāi)業(yè),也不要在前期宣傳上馬虎。
    前期宣傳的方式和具體操作:
    1、小區(qū)入戶宣傳:
    這是最直接也是最有效的操作手段,但也是最復(fù)雜的方法。具體操作:
    (1)分兩個(gè)宣傳組進(jìn)行宣傳,每個(gè)組在兩人或者兩人以上,如果條件限制一個(gè)人一組也可以。宣傳組的目的只是在開(kāi)業(yè)之前兩周內(nèi),通過(guò)和顧客的一對(duì)一宣傳,不斷尋找和跟蹤顧客,了解準(zhǔn)顧客的詳細(xì)情況和需求,最終將顧客引導(dǎo)進(jìn)入開(kāi)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)即可。
    (2)將所在縣市樓盤(pán)進(jìn)行劃分,分配上基本做到平衡。每個(gè)組負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域,開(kāi)展工作。兩組之間展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng),競(jìng)爭(zhēng)的指標(biāo)為引導(dǎo)進(jìn)入專(zhuān)賣(mài)店顧客的數(shù)量和簽單顧客的數(shù)量。表現(xiàn)優(yōu)異的給予表彰,譬如現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)、業(yè)務(wù)人員考察留用等。根據(jù)每組銷(xiāo)量進(jìn)行提成等措施來(lái)調(diào)動(dòng)業(yè)務(wù)員的積極性。
    (3)入戶宣傳的內(nèi)容:公司的概況、產(chǎn)品介紹、開(kāi)業(yè)活動(dòng)內(nèi)容詳細(xì)介紹、顧客的基本情況和意愿、邀約入店。值得注意的是,了解到準(zhǔn)顧客的情況后要收集整理、跟蹤,并和店面導(dǎo)購(gòu)員保持溝通,找到合適的切入點(diǎn),為開(kāi)業(yè)時(shí)迅速簽單做好準(zhǔn)備。在開(kāi)業(yè)前一天,業(yè)務(wù)員要和準(zhǔn)顧客電話溝通,確認(rèn)來(lái)店參加開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
    2、報(bào)紙夾帶宣傳單頁(yè):宣傳單頁(yè)設(shè)計(jì)要一幕了然,活動(dòng)主題明顯。制作要體現(xiàn)出品牌的檔次來(lái)。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式,沒(méi)有檔次。
    發(fā)布內(nèi)容:
    a、開(kāi)業(yè)信息:時(shí)間、地點(diǎn)、標(biāo)題、預(yù)約電話(可提供提前預(yù)約)。
    b、優(yōu)惠活動(dòng)內(nèi)容。
    c、企業(yè)相關(guān)信息,文化內(nèi)涵為主。
    d、有關(guān)參與開(kāi)業(yè)抽獎(jiǎng)參與方法及禮品發(fā)放的信息。
    作用:夾報(bào)發(fā)行的宣傳效果最直接,宣傳覆蓋面也廣,信息也全面,目標(biāo)客戶群明確,有噱頭必然會(huì)引起公眾的注意,并很樂(lè)意參加新店開(kāi)張舉行的活動(dòng),由此達(dá)到宣傳的效果。
    夾帶媒體:《xx報(bào)》。
    發(fā)布數(shù)量:x萬(wàn)份。
    發(fā)布日期:
    3、報(bào)紙。
    電視媒體的臨時(shí)預(yù)告:在活動(dòng)開(kāi)始前一個(gè)星期內(nèi)進(jìn)行宣傳,一般都是臨時(shí)性集中宣傳。造勢(shì)很關(guān)鍵。
    4、手機(jī)短信平臺(tái)的開(kāi)業(yè)預(yù)告:不需要滿天亂發(fā),可以采取衛(wèi)星定位形式,集中針對(duì)所有開(kāi)發(fā)樓盤(pán)、建材市場(chǎng)來(lái)發(fā)送。也就是定位發(fā)送。
    5、當(dāng)然結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,也可以采取其他行之有效的方法來(lái)進(jìn)行宣傳。
    首先需要一個(gè)相對(duì)超低價(jià)位產(chǎn)品來(lái)吸引顧客并引爆市場(chǎng),這個(gè)價(jià)格需要特別的強(qiáng)調(diào)出來(lái),醒目。同時(shí)設(shè)計(jì)促銷(xiāo)內(nèi)容要相對(duì)比較熱鬧的感覺(jué),譬如價(jià)格折扣、促銷(xiāo)禮品等,甚至可以采取轉(zhuǎn)獎(jiǎng),抽獎(jiǎng)等。
    拱門(mén)、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統(tǒng)方式都可以采用。氣勢(shì)一定要大,譬如拱門(mén)做十個(gè),一字排開(kāi)等,才能夠真正做出氣氛來(lái)。同時(shí)禮品的擺放也要有氣勢(shì),堆頭要大,給人感覺(jué)禮品很多,很值錢(qián)等。路演的目的一個(gè)是吸引前來(lái)參觀的顧客的注意,能夠準(zhǔn)確找到位置;另外也能夠吸引所有市民的關(guān)注,甚至媒體的注意。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)氛圍的營(yíng)造也是一個(gè)補(bǔ)充。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇三
    慶__,優(yōu)惠、美味等你來(lái)!
    二、活動(dòng)時(shí)間
    x月x日~x月__日
    三、活動(dòng)目的
    提升客單價(jià),促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成
    四、主題活動(dòng)內(nèi)容
    消費(fèi)者在__期間,只要消費(fèi)滿66元,即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件,備注:1單張小票不累計(jì)。贈(zèng)品要求:挑選多少商品,作為活動(dòng)商品,要求商品售價(jià)在三元以上的商品,也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量,但每天需保證在八個(gè)商品以上。
    五、氣氛布置
    店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,店內(nèi)海報(bào)。
    六、活動(dòng)執(zhí)行與分工
    企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,策劃,操作與跟進(jìn)。
    采購(gòu)部:負(fù)責(zé)商品的組織,到位。
    財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金到位。
    店長(zhǎng):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。
    (一)食品促銷(xiāo)內(nèi)容:
    1、菜式,餐廳促銷(xiāo),很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
    2、制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
    3、觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。
    4、價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
    5、贈(zèng)品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
    (二)餐飲淡季促銷(xiāo)方法:
    1、圍繞主營(yíng)產(chǎn)品進(jìn)行延伸開(kāi)發(fā),推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品,比如,主營(yíng)產(chǎn)品是以活魚(yú)火鍋為主的,就可以引進(jìn)一些以魚(yú)為主要材料的特色菜品,做為餐廳的補(bǔ)充。
    2、開(kāi)發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種,制造賣(mài)點(diǎn),比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等,讓顧客有更多的選擇,同時(shí)新品種也可以為餐廳制造新的賣(mài)點(diǎn)與宣傳點(diǎn),吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)。
    3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟,在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售,以點(diǎn)帶面,讓顧客覺(jué)得實(shí)惠,從而帶動(dòng)人氣的上升。
    4、抓住當(dāng)季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤(pán),甚至可以考慮瓜果入菜,進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷(xiāo)。
    (三)熱情服務(wù)促銷(xiāo):
    服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出,當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。
    服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,以便向客人作及時(shí)介紹,或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù),如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇四
    快餐最新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方案一、打破傳統(tǒng)快餐模式,確立以中、西餐結(jié)合的“新派快餐,所謂“新派,即將傳統(tǒng)盒飯快餐的便餐豐富為宜快速、時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、健康為主題元素的中西餐、進(jìn)而逐漸改變?nèi)藗儗?duì)快餐的固有觀念,隨之更多人接受并喜愛(ài)快餐。
    二、營(yíng)銷(xiāo)方式分兩塊,由以下兩個(gè)因素決定:固定客戶;集散客戶1、固定客戶:主要由商務(wù)辦公區(qū)及批發(fā)市場(chǎng)固定上班族組成,他們將會(huì)固定地持續(xù)地購(gòu)買(mǎi)我們的快餐,那么對(duì)于他們的營(yíng)銷(xiāo)方式如下:1)成立以快餐車(chē)為基礎(chǔ)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)成員由現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售和業(yè)務(wù)員組成。
    2)將快餐車(chē)停放在商務(wù)辦公核心區(qū)附近停車(chē)場(chǎng),現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售人員在快餐車(chē)停車(chē)位展開(kāi)銷(xiāo)售工作,業(yè)務(wù)員到附近寫(xiě)字樓或商業(yè)區(qū)(批發(fā)市場(chǎng))進(jìn)行業(yè)務(wù)工作。
    現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售人員工作:現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)與宣傳為業(yè)務(wù)員展開(kāi)公關(guān)提供平臺(tái)支持,現(xiàn)場(chǎng)的促銷(xiāo)方式可以有現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送禮品、發(fā)放打折券等等方式業(yè)務(wù)員工作:“掃樓,即不放過(guò)任何一個(gè)目標(biāo)客戶,將快餐車(chē)覆蓋區(qū)內(nèi)每一個(gè)單位都去到都做到有過(guò)業(yè)務(wù)工作。
    盡可能談成與物業(yè)的合作,即在樓下建立固定穩(wěn)定地銷(xiāo)售點(diǎn)。
    2、集散客戶:主要由人才市場(chǎng)和展覽中心組成,這些客戶不固定,他們受招聘會(huì)和展會(huì)限制,不能每天都有購(gòu)買(mǎi),但每次的購(gòu)買(mǎi)量是巨大的,對(duì)他們的營(yíng)銷(xiāo)方式如下:1)公關(guān)招聘會(huì)和展會(huì)的主辦單位,簽訂集體供餐合同,建立長(zhǎng)期合作關(guān)系2)在人才市場(chǎng)或展覽中心附近停放快餐車(chē),現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售。
    三、
    品牌宣傳與形象建立1.制作類(lèi)似于麥當(dāng)勞、肯德基那種可撕優(yōu)惠券,客戶憑券可得到券面上的優(yōu)惠2.制作快餐車(chē)所用噴繪、易拉寶、遮陽(yáng)傘、促銷(xiāo)臺(tái)、擴(kuò)音設(shè)備、促銷(xiāo)服裝、帶有哈桑標(biāo)識(shí)的禮品等3.制作餐盒用“壽帶,要求制作精美,帶有“哈桑標(biāo)識(shí)及所選餐品明示4.建立與公交公司合作伙伴關(guān)系,利用“百通卡爭(zhēng)取到更多上班族客戶5.餐品推出不同組合形式的菜品盒飯和西餐套餐,詳細(xì)如下:1)不同組合形式的菜品盒飯:由于我們的盒飯為提前封裝好不能由客戶現(xiàn)場(chǎng)自主挑選菜品組合,所以眾口難調(diào)可能出現(xiàn)因?yàn)槟骋粋€(gè)菜客戶不喜歡吃而不選擇我們的快餐,失去客戶,那么解決方法為推出不同組合形式的菜品盒飯,例如:8元餐可分為8元a餐、8元b餐、8元c餐等等,菜品的組合可以為紅燒茄子+魚(yú)香肉絲+番茄雞蛋;酸辣土豆絲+魚(yú)香肉絲+燒青菜;土豆燒牛肉+番茄雞蛋+燒青菜等等形式2)西餐套餐:借鑒麥當(dāng)勞、肯德基配餐形式,我們也可以推出類(lèi)似套餐,首先要豐富西餐單品,套餐由西餐單品組合而成,例如:10元套餐單品組合為水果沙拉+蛋撻+牛肉腸,這些單品我們可以單獨(dú)配餐銷(xiāo)售業(yè)可以以這種形式組合成套餐銷(xiāo)售,豐富我們的產(chǎn)品種類(lèi)。
    并且我們還可以推出特色套餐,比如:水果之戀套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主題套餐、美味之約套餐等等,玉米之香套餐可由甜玉米+鮮奶+蔬菜沙拉等組成,并推出不同組合。
    6.建立vip客戶,預(yù)存一定金額可成為不同等級(jí)的vip客戶,享受不同的優(yōu)惠待遇,預(yù)存越多享受到的優(yōu)惠就越大,并可得到更多貼心服務(wù),例如:生日贈(zèng)送禮品、享受新產(chǎn)品免費(fèi)試吃、購(gòu)買(mǎi)哈桑出品任何食品均可享受優(yōu)惠(包括早餐、熟食和形象店消費(fèi))7.間斷推出促銷(xiāo)活動(dòng),并選擇大品牌產(chǎn)品作為贈(zèng)品,例如:選擇立頓奶茶小包裝產(chǎn)品與我們的餐品捆綁銷(xiāo)售,立頓奶茶則為贈(zèng)品。
    大品牌在上班族中享有良好的口碑并且質(zhì)量穩(wěn)定客戶群龐大,我們可以借勢(shì)提升自己品牌和提高銷(xiāo)量,例如立頓奶茶在辦公室里就是很受歡迎的產(chǎn)品尤其是收到廣大辦公室女性喜愛(ài)。
    8.建立400統(tǒng)一訂餐電話和服務(wù)熱線,設(shè)專(zhuān)人接聽(tīng),所有接線員及客服人員均要接受?chē)?yán)格培訓(xùn)四、大客戶大客戶即,學(xué)校、醫(yī)院、工廠、機(jī)關(guān)等大型單位,有固定大量的消費(fèi)人群,這類(lèi)客戶有訂單穩(wěn)定、合作長(zhǎng)期、購(gòu)買(mǎi)量大等特點(diǎn),屬于我們的重要客戶。
    建議設(shè)專(zhuān)人跟蹤公關(guān)這類(lèi)單位,制作供餐合同書(shū),建立長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系。
    在改革初期,餐飲企業(yè)之間主要是打價(jià)格戰(zhàn)、打品牌、服務(wù)、裝修戰(zhàn);現(xiàn)在情況發(fā)生了變化,消費(fèi)者用餐既要滿足生理需求、又要滿足心理需求,因此,越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌,提高企業(yè)的文化品味。
    這是一種更高水平的競(jìng)爭(zhēng)。
    當(dāng)然,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、永遠(yuǎn)是重要的競(jìng)爭(zhēng)手段,但競(jìng)爭(zhēng)的手段是多元的,競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)是變化的,一個(gè)高明的經(jīng)營(yíng)者,不僅要善于運(yùn)用傳統(tǒng)的常規(guī)的競(jìng)爭(zhēng)手段,還要善于隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)情況的變化而調(diào)整競(jìng)爭(zhēng)策略,運(yùn)用新的更高層次的競(jìng)爭(zhēng)手段。
    二)從競(jìng)爭(zhēng)規(guī)??矗攸c(diǎn)由單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)、發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)。
    隨著餐飲市場(chǎng)的擴(kuò)大,餐飲也的業(yè)態(tài)已由過(guò)去少數(shù)比較高檔的飯莊酒樓和比較簡(jiǎn)陋的攤點(diǎn)小館,發(fā)展到具有能夠滿足不同層次消費(fèi)群體需要的高檔餐廳與大型酒樓、環(huán)境較好的家常風(fēng)味餐館、快餐店、地方風(fēng)味濃厚的小吃店和小吃街、購(gòu)物、餐飲結(jié)合的超市食府,休閑、娛樂(lè)、餐飲于一體的休閑餐廳與文化廣場(chǎng)、異國(guó)風(fēng)情的專(zhuān)營(yíng)店、方便居民的社區(qū)餐館、以及送餐上門(mén)的外賣(mài)店等等眾多的業(yè)態(tài)。
    與此同時(shí),餐飲企業(yè)的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,在向集團(tuán)化,連鎖化,大賣(mài)場(chǎng)發(fā)展。
    據(jù)2001年統(tǒng)計(jì),營(yíng)業(yè)額居全國(guó)前100家的餐飲企業(yè),差不多都是集團(tuán)公司和連鎖公司,尤以連鎖店的比重最大,其營(yíng)業(yè)額占到100強(qiáng)的85.6%。
    在許多城市,不少千座以上的大店拔地而起。
    這種態(tài)勢(shì)加劇了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的復(fù)雜性與激烈程度。
    三)從競(jìng)爭(zhēng)地域看,由于本地發(fā)展走向外地發(fā)展、由小城市向大中城市發(fā)展、由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展;也有的是由大城市向中小城市延伸、由西部向東部延伸。
    縱觀幾年來(lái)涌現(xiàn)出的一批大的餐飲公司與連鎖企業(yè),一個(gè)共同的特點(diǎn)是它們都尋求向外地?cái)U(kuò)張、立足和占據(jù)外地市場(chǎng)、甚至打進(jìn)中心城市和國(guó)際性大都市。
    如今,地域的概念已經(jīng)淡化,餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)半徑大大延長(zhǎng)。
    四)從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象看,由民營(yíng)企業(yè)與國(guó)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)為主,發(fā)展到民營(yíng)企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)為主,進(jìn)而發(fā)展到國(guó)有企業(yè)與外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇。
    餐飲業(yè)是改革開(kāi)放比較早的一個(gè)行業(yè),個(gè)體、私營(yíng)企業(yè)先于其他行業(yè)發(fā)展起來(lái),餐飲市場(chǎng)也比較早地向外資開(kāi)放。
    目前全國(guó)的餐飲企業(yè),98%以上屬于非國(guó)有性質(zhì)。
    2001營(yíng)業(yè)額排行前100家的餐飲企業(yè),國(guó)有獨(dú)資企業(yè)僅15家,其營(yíng)業(yè)額只占8.7%。
    今后,國(guó)有性質(zhì)的餐飲企業(yè)的數(shù)量只會(huì)進(jìn)一步減少,
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇五
    餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的啟動(dòng)活動(dòng)。
    開(kāi)餐館是吸引顧客嘗試新鮮事物的最簡(jiǎn)單的方式。餐廳可以利用這一點(diǎn)在開(kāi)業(yè)前做好規(guī)劃,以確保開(kāi)業(yè)期間的熱門(mén)場(chǎng)景和宣傳勢(shì)頭。
    餐廳開(kāi)業(yè)活動(dòng)的常規(guī)計(jì)劃包括活動(dòng)主題的確定。主題不僅告訴顧客開(kāi)業(yè)時(shí)有折扣,還將品牌文化:餐飲特色和服務(wù)理念融入餐廳開(kāi)業(yè)背后的故事。應(yīng)該考慮到活動(dòng)效果,而不是只關(guān)注開(kāi)幕當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額。
    活動(dòng)的主題還可以整合對(duì)核心消費(fèi)群體的洞察,如老朋友聚餐的意義:同事聚餐的價(jià)值、家庭聚餐的快樂(lè),以及有針對(duì)性地推出優(yōu)惠政策、營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容的制定。
    2.餐館營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的公共數(shù)字操作。
    餐館的觀眾非常受歡迎。每個(gè)人都要吃飯,每個(gè)人都可能是你的顧客。因此,餐飲業(yè)必須作為一個(gè)公共號(hào)碼運(yùn)營(yíng),通過(guò)微信的社會(huì)生態(tài)來(lái)吸引顧客:培養(yǎng)粉絲。
    餐廳的公共號(hào)碼可以提供擴(kuò)展服務(wù),如菜肴展示:會(huì)員預(yù)訂、活動(dòng)參與、熱點(diǎn)信息等。為餐廳顧客提供更好的服務(wù),傳達(dá)餐廳的品牌和聲譽(yù)。
    3.餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)。
    餐飲商店不僅要有好的品味,還要有好的營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容。例如,空氣質(zhì)量很差:煙霧很重,所以餐館可以提供清肺菜肴,并給會(huì)員提供餐券。我們關(guān)心我們的顧客。顧客可以照顧他們的朋友,然后用優(yōu)惠券一起吃飯。
    餐飲商店需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)目標(biāo)消費(fèi)者特別關(guān)注的熱門(mén)熱點(diǎn)或事件,并針對(duì)這些事件推出具體的營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),如《大雨免費(fèi)餐:周杰倫結(jié)婚喝“我的偶像湯”、世界杯免費(fèi)餐啤酒等。餐飲商店也可以使用常見(jiàn)的視頻直播工具,通過(guò)內(nèi)部?jī)?nèi)容規(guī)劃或與用戶的簡(jiǎn)單互動(dòng)來(lái)創(chuàng)建視頻內(nèi)容,并利用這些流行內(nèi)容來(lái)傳播餐飲商店的品牌文化、用戶體驗(yàn)和人性化服務(wù)。
    4.餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的成員營(yíng)銷(xiāo)。
    餐館成員的維護(hù)極其重要,因?yàn)椴宛^主要服務(wù)于當(dāng)?shù)睾蜕痰旮浇?,老顧客的比例和老顧客的消費(fèi)頻率是非常關(guān)鍵的指標(biāo)。
    餐廳可以通過(guò)在生日:春節(jié)、教師節(jié)、等特殊時(shí)間節(jié)點(diǎn)贈(zèng)送禮物來(lái)進(jìn)入顧客的心靈,讓顧客永遠(yuǎn)記住有這樣一個(gè)超級(jí)人性化的餐廳。禮物不需要花任何錢(qián),無(wú)論是送優(yōu)惠券來(lái)吸引顧客消費(fèi),還是送顧客可能喜歡的小東西,讓顧客能感受到我們的意圖。
    5.餐廳營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
    餐飲商店也需要人才,打造團(tuán)隊(duì)人才是關(guān)鍵。人才可以通過(guò)高薪聘用或與外部專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)合作獲得。例如,專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃公司駿也可以通過(guò)參股或參股來(lái)吸引高層次人才。
    6.餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃中的菜肴創(chuàng)新。
    餐館有必要?jiǎng)?chuàng)新他們的菜肴。除了菜肴的總體口味優(yōu)化和新菜肴的推出,它還包括更適合送貨甚至郵寄的產(chǎn)品創(chuàng)新。
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    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇六
    1.品牌現(xiàn)狀分析
    m品牌是國(guó)內(nèi)首家以“魚(yú)”為概念的主題休閑餐廳,在這個(gè)日益倡導(dǎo)健康的時(shí)代,以魚(yú)為代表的水產(chǎn)品正被越來(lái)越多的健康尚人士所追捧。雖然市場(chǎng)整體消費(fèi)意識(shí)上升、消費(fèi)環(huán)境趨好,但m品牌作為新生品牌,在推廣初期消費(fèi)者的認(rèn)知度幾乎為零。并且,在休閑餐飲領(lǐng)域,競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,如何在市場(chǎng)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上做好市場(chǎng),m品牌首要解決的傳播關(guān)鍵就在于品牌的認(rèn)知度。當(dāng)然,m品牌品牌自身有也眾多利于傳播的方面,比如市場(chǎng)定位清晰、品牌個(gè)性鮮明、logo生動(dòng)友好、廣告語(yǔ)一針見(jiàn)血等。故此,我們只有充分利用現(xiàn)有資源結(jié)合市場(chǎng)現(xiàn)狀,方能在休閑餐飲行業(yè)占據(jù)一方市場(chǎng)。
    2.新店環(huán)境分析
    m品牌首店開(kāi)業(yè)地處江南新地商業(yè)街,是一處集購(gòu)物、美食、娛樂(lè)、休閑為一體的地下商業(yè)街,緊臨地鐵江南西站出口,于2009年4月29日正式開(kāi)業(yè)。雖然開(kāi)業(yè)時(shí)間不長(zhǎng),但人氣較旺,在餐飲品牌中已有大家樂(lè)、棒!約翰、水果撈等入駐,是典型的地鐵經(jīng)濟(jì)商圈,擁有極具成長(zhǎng)性的商業(yè)發(fā)展空間。
    m品牌店處地鐵轉(zhuǎn)入口50米處二樓,有著離主出入口較近的優(yōu)勢(shì),亦由于店處二樓,且不具有大家樂(lè)有一樓明顯引示空間,故初期也存在不易被消費(fèi)者注意的問(wèn)題,因此在引導(dǎo)標(biāo)識(shí)運(yùn)用上須多加考慮。
    二、 推廣目標(biāo)
    鑒于市場(chǎng)環(huán)境及m品牌品牌現(xiàn)狀,本次首店開(kāi)業(yè)推廣活動(dòng)主要目標(biāo)包括:
    1.通過(guò)科學(xué)合理的整合傳播方案,提高目標(biāo)受眾對(duì)m品牌品牌的認(rèn)知度;
    3.為消費(fèi)者制定具有吸引力的優(yōu)惠方案,為首店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提供有力支持。
    三、 推廣策略
    1.線上線下,立體宣傳;
    在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代,只有科學(xué)的整合傳播策略才能令受眾記憶猶新;新店開(kāi)業(yè)前后,我們將結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)傳播方案,打造一次有的放矢、全面滲透的品牌傳播活動(dòng)。
    2.互動(dòng)溝通,人氣為先;
    有參與才能互動(dòng),故此,在活動(dòng)設(shè)置上針對(duì)受眾心理,便其既感有趣又有收獲;站在我方立場(chǎng),則要達(dá)到即有口碑又能讓鰻魚(yú)品牌形象深入心的目的。
    3.媒體組合,軟硬兼施;
    硬廣雖然關(guān)注度有限,但在目標(biāo)受眾集中的媒體投放配合制作精美的頁(yè)面,對(duì)于初入市場(chǎng)的m品牌品牌傳播正面作用不可抹殺;同時(shí)結(jié)合于媒體記者第三方軟文報(bào)道,更值得受眾信賴,非常有利于引導(dǎo)消費(fèi)。
    4.優(yōu)惠方案,引爆消費(fèi)。
    在充滿誘惑的當(dāng)下,沒(méi)有一個(gè)設(shè)計(jì)合理的優(yōu)惠方案怎能吸引受眾實(shí)際消費(fèi)?只有做到“誘”“引”“促”三位一體,才有可能引爆消費(fèi)。
    四、 推廣方案
    1.活動(dòng)主題:鰻魚(yú)美食搶鮮嘗
    活動(dòng)目的:通過(guò)免費(fèi)試吃進(jìn)行宣傳口碑
    活動(dòng)時(shí)間:正式開(kāi)業(yè)第一至三天
    活動(dòng)地點(diǎn):m品牌江南西店
    活動(dòng)內(nèi)容
    活動(dòng)期間光臨m品牌江南西店,無(wú)需任何消費(fèi)即可免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值10元的鰻魚(yú)小吃1份,每日奉上2000份,送完即止。
    2.活動(dòng)主題二:智趣達(dá)人齊齊秀
    活動(dòng)目的:借助互動(dòng)游戲吸引人氣,令m品牌品牌形象在參與中深入人心
    活動(dòng)時(shí)間:正式開(kāi)業(yè)第一至三天
    活動(dòng)地點(diǎn):m品牌江南西店
    活動(dòng)內(nèi)容
    活動(dòng)期間光臨m品牌江南西店,無(wú)需任何消費(fèi)只需完成m品牌logo智趣拼圖,即可免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值12元的超酷多用公仔1個(gè),每日限量1000份,送完即止。
    3.活動(dòng)主題:百萬(wàn)大禮惠羊城
    活動(dòng)目的:為消費(fèi)者提供實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠以促進(jìn)銷(xiāo)售
    活動(dòng)時(shí)間:正式開(kāi)業(yè)50天內(nèi)
    活動(dòng)地點(diǎn):m品牌江南西店
    活動(dòng)內(nèi)容
    活動(dòng)期間在廣州派發(fā)價(jià)值2000000的優(yōu)惠套餐,并且,到店惠顧任一食品加5元即可得價(jià)值25元魔幻變色杯1個(gè),禮品數(shù)量有限,送完即止。
    五、 宣傳媒體
    1.可樂(lè)雜志
    1.2開(kāi)業(yè)當(dāng)周1/2版硬廣宣傳,封面通欄及硬廣的組合應(yīng)用,更有利于打造品牌形象;
    1.3開(kāi)業(yè)第二周記者軟文推介,借助媒體的第三方認(rèn)證更易獲得消費(fèi)的認(rèn)可。
    2.廣州地鐵報(bào)
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇七
    國(guó)防教育可以說(shuō)不單單是對(duì)學(xué)生進(jìn)行軍事教育和軍體訓(xùn)練,他還有許多教育功能:可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)創(chuàng)造,學(xué)會(huì)合作,學(xué)會(huì)勞動(dòng),學(xué)會(huì)健體,學(xué)會(huì)審美;可以讓學(xué)生從小接受愛(ài)國(guó)主義、集體主義教育,接受共產(chǎn)主義信念教育、法制教育,養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣和生活習(xí)慣,培養(yǎng)基礎(chǔ)道德,使他們真正成為合格的建設(shè)者和接班人,因此,國(guó)防教育也是我校實(shí)施德育教育有效途徑。正是由于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的重視,近幾年來(lái),我校國(guó)防教育開(kāi)展得有聲有色,收到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。由于我們把學(xué)校的常規(guī)教育與國(guó)防教育的有機(jī)結(jié)合,從培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神、規(guī)范行為和勤奮學(xué)習(xí)的良好作風(fēng)入手,進(jìn)而促進(jìn)良好校風(fēng)的形成,促進(jìn)我校學(xué)生自主教育的更好實(shí)施,學(xué)生的綜合素質(zhì)明顯提高,有人認(rèn)為在小學(xué)開(kāi)展國(guó)防教育活動(dòng)增加學(xué)生的負(fù)擔(dān),影響學(xué)生的學(xué)習(xí)和前途,而我校國(guó)防教育的成功實(shí)踐證明,在小學(xué)開(kāi)展國(guó)防教育,不僅是實(shí)施國(guó)防教育的有效手段,更是培養(yǎng)人才的主要渠道。使學(xué)生逐漸樹(shù)立正確的人生觀和行為準(zhǔn)則,端正了學(xué)習(xí)態(tài)度,學(xué)校校風(fēng)逐步改善,教育教學(xué)質(zhì)量取得了重大突破。
    二、具體做法。
    以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想及《國(guó)防教育法》為指導(dǎo),以增強(qiáng)學(xué)生的國(guó)防意識(shí),提高學(xué)生的素質(zhì)為重點(diǎn),全面貫徹《中小學(xué)國(guó)防教育綱要》,進(jìn)一步明確國(guó)防教育在學(xué)校全面推進(jìn)素質(zhì)教育中的重要地位。繼續(xù)深化學(xué)校的特色建設(shè),堅(jiān)持“國(guó)防教育從娃娃抓起”,努力探索新形勢(shì)下國(guó)防教育新的形勢(shì)、方法和途徑,力求與“新世紀(jì)我能行”、“爭(zhēng)創(chuàng)校園之星”等活動(dòng)有機(jī)結(jié)合,在鎮(zhèn)武裝部門(mén)的指導(dǎo)下,大力開(kāi)展國(guó)防教育活動(dòng),爭(zhēng)創(chuàng)“國(guó)防教育先進(jìn)?!钡墓鈽s稱(chēng)號(hào)!
    按照中央關(guān)于全民國(guó)防教育的指示精神,認(rèn)真組織學(xué)習(xí)國(guó)家教委頒發(fā)的《小學(xué)、初中國(guó)防教育綱要》(試行)《學(xué)校國(guó)防教育常規(guī)》,把國(guó)防教育納入學(xué)校德育教育的一個(gè)重要內(nèi)容來(lái)抓,通過(guò)多渠道、有特色的教育活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的國(guó)防意識(shí)。
    1、抓好課堂教學(xué)滲透工作。
    把課堂教學(xué)作為國(guó)防教育的主渠道、主陣地。在學(xué)校學(xué)期計(jì)劃中要充分體現(xiàn)國(guó)防教育的內(nèi)容。每學(xué)期開(kāi)學(xué)初,各教研組都集體討論并梳理、摘錄出可供聯(lián)系的國(guó)防教育素材。音樂(lè)課通過(guò)教唱《義勇軍進(jìn)行曲》、《大刀進(jìn)行曲》、《打靶歸來(lái)》等軍歌,歌唱人民軍隊(duì),謳歌英雄人物。美術(shù)通過(guò)畫(huà)軍人,畫(huà)飛機(jī)、軍艦等,對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)軍隊(duì)壯軍威教育。政治課要通過(guò)對(duì)學(xué)生進(jìn)行《憲法》、《兵役法》講解,使學(xué)生從小就明白依法服兵役,參加預(yù)備役部隊(duì)和民兵組織,保衛(wèi)祖國(guó)是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)和職責(zé)。自然科學(xué)等要通過(guò)課堂教學(xué)向?qū)W生適當(dāng)滲透有關(guān)兵器知識(shí),教育學(xué)生樹(shù)樹(shù)立落后就要挨打的思想意識(shí)。體育課要進(jìn)行基本的軍事技能教育和訓(xùn)練。
    2、抓好課外活動(dòng)。
    課外活動(dòng)是對(duì)學(xué)生進(jìn)行國(guó)防教育的延伸和拓展。是通過(guò)觀、讀、議、寫(xiě)、講等活動(dòng)增強(qiáng)學(xué)生的國(guó)防意識(shí)。觀:組織學(xué)生觀看優(yōu)秀愛(ài)國(guó)主義影片,特別是《上甘嶺》、《甲午風(fēng)云》等涉及到國(guó)防教育的影片。讀:要求學(xué)生每學(xué)期都要舉辦一期“國(guó)防辯論會(huì)”,選擇辯論主題如:“當(dāng)兵傻不傻”、“小家與大家”、“讓出一些國(guó)土可以嗎”?等論題,讓學(xué)生面對(duì)面的爭(zhēng)一爭(zhēng),議一議,唱:以班級(jí)為單位,每學(xué)期舉行一次軍歌歌詠比賽。像《一二三四歌》、《大海,呀故鄉(xiāng)》、《十五的月亮》、《的風(fēng)采》、《望星空》等軍歌,要求學(xué)生人人會(huì)唱。寫(xiě):就是組織少年軍校中的小記者,對(duì)熟悉的軍人及身邊的“優(yōu)秀學(xué)員”進(jìn)行采訪報(bào)道,歌頌他們的崇高品質(zhì)。
    3、開(kāi)展講座輔導(dǎo)。
    針對(duì)學(xué)生對(duì)高科技軍事技術(shù)及現(xiàn)代武器不熟悉的實(shí)際狀況,請(qǐng)校外軍事輔導(dǎo)員來(lái)校作“伊拉克戰(zhàn)爭(zhēng)”、“高科技在戰(zhàn)爭(zhēng)中的作用”、“我國(guó)國(guó)防實(shí)力”、“我國(guó)先進(jìn)武器在世界的位置”等講座,通過(guò)講座使學(xué)生明白高科技在國(guó)防中的重要地位,從而大大激發(fā)學(xué)生學(xué)科技、愛(ài)科技的熱情。
    4、進(jìn)行角色訓(xùn)練。
    每年根據(jù)學(xué)生對(duì)兵種的喜愛(ài),通過(guò)唱軍歌、過(guò)軍營(yíng)生活、學(xué)軍事知識(shí),練軍事本領(lǐng),防軍事戰(zhàn)爭(zhēng)等系列活動(dòng),做到學(xué)生日常行為軍事化,學(xué)生時(shí)時(shí)處處事事覺(jué)得自己既是一個(gè)遵紀(jì)守法好學(xué)上進(jìn)的好學(xué)生,又是一名肩負(fù)神圣職責(zé)的保衛(wèi)國(guó)家安全的“軍人”,大大增強(qiáng)愛(ài)國(guó)主義的使命感、責(zé)任感。
    5、基地熏陶。
    利用當(dāng)?shù)赜懈锩臍v史基地開(kāi)展國(guó)防教育。我們把烈士陵園選為正常的國(guó)防基地。組織學(xué)生進(jìn)行參觀,每次參觀后,要求學(xué)生寫(xiě)出感后感,在學(xué)校廣播站開(kāi)辟“我愛(ài)國(guó)防”熱線,選播觀后感。
    6、建立評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制。
    每年評(píng)選出50名優(yōu)秀少年軍校學(xué)員,其中包括10名遵紀(jì)守法的好學(xué)員,10名國(guó)防知識(shí)掌握得最多的“小博士”、10名軍歌唱得既多又好的“小歌手”、10名善講國(guó)防故事的“故事大王”.
    活動(dòng)目的。
    我們即將迎來(lái)中國(guó)人民解放軍建軍91周年的紀(jì)念日,我們要大力弘揚(yáng)軍紀(jì)律嚴(yán)明、永不退縮、沖鋒在前、不怕?tīng)奚膽?zhàn)斗精神,教育安保隊(duì)員永葆軍人勇敢、頑強(qiáng)的品格,創(chuàng)建一支為醫(yī)院發(fā)展保駕護(hù)航的堅(jiān)實(shí)隊(duì)伍。在此之際,我院將舉辦慶八一活動(dòng)。
    活動(dòng)主題。
    1、同慶建軍佳節(jié),共建白云安保士氣。
    2、同慶八一,提振安保士氣,護(hù)航白云。
    3、發(fā)揚(yáng)解放軍人精神,鼓舞安保斗志昂揚(yáng)。
    參加人員:我院退伍軍人。
    活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)。
    時(shí)間:
    活動(dòng)地點(diǎn):大會(huì)議室。
    聚餐地點(diǎn):酒家。
    活動(dòng)準(zhǔn)備工作。
    節(jié)目征集。
    1、安??普骷?jié)目;。
    2、節(jié)目形式以歌曲、武術(shù)表演為主,內(nèi)容健康向上,所有節(jié)目需提前自我彩排;。
    3、7月30日下午15:00分到大會(huì)議室進(jìn)行彩排;。
    4、節(jié)目表演伴奏請(qǐng)自行拷貝,并提前交于人力資源部處;。
    5、節(jié)目演出次序根據(jù)流程形式進(jìn)行安排;。
    活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置。
    1、提前掛好橫幅,國(guó)旗;。
    2、整理好現(xiàn)場(chǎng)空地,用于表演時(shí)使用;。
    3、調(diào)試音響、話筒,調(diào)好音量;。
    籌備部門(mén)。
    1、人力資源部(退伍名單的確定,活動(dòng)方案的策劃,下發(fā)通知,表演節(jié)目伴奏的準(zhǔn)備,通知各個(gè)部門(mén)派員工代表參加觀看節(jié)目,新聞稿的撰寫(xiě),酒家的預(yù)定,人員接送等等)。
    2、院務(wù)部(領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿的編輯,節(jié)目的審核,協(xié)助布置現(xiàn)場(chǎng)等等)。
    活動(dòng)時(shí)間:8月1日上午9:00--12:00。
    活動(dòng)地點(diǎn):室內(nèi)。
    活動(dòng)準(zhǔn)備:。
    1、門(mén)口led屏顯示流動(dòng)字幕“絢彩森林熱烈慶祝中國(guó)人民解放軍建軍_周年”
    2、音樂(lè):《最可愛(ài)的人》、《軍鼓樂(lè)》、《咱當(dāng)兵的人》。
    主持人:_x。
    開(kāi)場(chǎng)白:。
    可愛(ài)的小朋友們:。
    你們好!
    今天,是八一建軍節(jié),我們今天的幸福生活是解放軍叔叔用生命和鮮血換來(lái)的,我們應(yīng)該記住這個(gè)日子,熱愛(ài)解放軍叔叔,從小好好學(xué)習(xí),練好本領(lǐng),長(zhǎng)大了就可以當(dāng)一名光榮的解放軍,保衛(wèi)祖國(guó)媽媽?zhuān)屪鎳?guó)媽媽更加繁榮富強(qiáng)!
    活動(dòng)具體方案:。
    活動(dòng)一:軍帽不落地。
    1、活動(dòng)目的:鍛煉合作能力及手眼協(xié)調(diào)能力。
    2、活動(dòng)準(zhǔn)備:5頂小軍帽。
    3、活動(dòng)配樂(lè):《軍鼓樂(lè)》。
    4、活動(dòng)流程:。
    (1)小朋友們排坐,每個(gè)人一頂軍帽。
    (2)老師發(fā)出口令,每位小朋友左手把左手邊小朋友的軍帽取下,同時(shí)右手把自己的軍帽取下,然后把左手邊小朋友的軍帽戴在自己頭上,把自己的軍帽戴在右手邊小朋友頭上。
    活動(dòng)二:我心中的解放軍叔叔。
    1、活動(dòng)目的:通過(guò)繪畫(huà),描述小朋友心目中的軍人形象。
    2、活動(dòng)準(zhǔn)備:多張a4白紙,一些蠟筆。
    3、活動(dòng)配樂(lè):《最可愛(ài)的人》。
    4、活動(dòng)流程:。
    小朋友根據(jù)想象繪制心目中解放軍叔叔的形象,可以是海軍、空軍、陸軍,并寫(xiě)下自己對(duì)解放軍叔叔的祝福。畫(huà)完后,小朋友一起評(píng)選出畫(huà)得的一幅。
    5、活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì):。
    的一幅畫(huà)將掛在教室里1個(gè)月。
    活動(dòng)三:我給解放軍叔叔敬個(gè)禮。
    1、活動(dòng)目的:通過(guò)學(xué)習(xí)敬軍禮,養(yǎng)成規(guī)則意識(shí)。
    2、活動(dòng)準(zhǔn)備:五星紅旗一幅、老師要熟知敬軍禮的細(xì)節(jié),要標(biāo)準(zhǔn)到位。
    3、活動(dòng)配樂(lè):《紅旗飄飄》。
    4、活動(dòng)過(guò)程:。
    (1)小朋友面對(duì)國(guó)旗排排站好。
    (2)老師教授敬軍禮的要領(lǐng),并進(jìn)行3次示范。
    (3)請(qǐng)學(xué)得好的小朋友做示范。
    (4)所有小朋友一起向國(guó)旗敬軍禮。
    教師風(fēng)采。
    教師可自行編排。
    集體合唱。
    《咱當(dāng)兵的人》。
    主持人結(jié)束語(yǔ):小朋友們,今天我們共同度過(guò)了建軍節(jié),做了戴軍帽的小游戲、學(xué)習(xí)了敬軍禮,_小朋友畫(huà)得解放軍叔叔也掛在了墻上,今天是或是不是很大啊?相信有很多小朋友都希望長(zhǎng)大成為一名解放軍,保衛(wèi)我們的祖國(guó)媽媽。我們現(xiàn)在就要努力,學(xué)好本領(lǐng),鍛煉身體,希望大家以后每次來(lái)到絢彩森林都更努力地參加學(xué)習(xí)與運(yùn)動(dòng),為自己的理想加油!今天的活動(dòng)到此結(jié)束,謝謝小朋友們!
    為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記系列重要講話精神,大力弘揚(yáng)社會(huì)主義核心價(jià)值觀,豐富人民群眾精神文化生活,進(jìn)一步激勵(lì)全縣人民為建設(shè)美麗、平安、幸福新_而奮力前行,在慶祝建軍92周年暨之際,決定在我縣傳統(tǒng)的“八一”物資交流會(huì)期間舉辦系列文藝活動(dòng)。為保證活動(dòng)順利進(jìn)行,特制定本方案。
    一、活動(dòng)主題:軍民攜手·共建和諧。
    二、活動(dòng)時(shí)間:7月31日——8月7日。
    三、主辦單位:縣委宣傳部、縣文化局。
    四、活動(dòng)內(nèi)容。
    1.“軍民攜手·共建和諧”主題文藝晚會(huì)。
    活動(dòng)時(shí)間:8月1日晚上:_縣“雙創(chuàng)”文藝晚會(huì)。
    8月2日晚上:文化局、文化館文藝晚會(huì)一。
    8月3日晚上:文化局、文化館文藝晚會(huì)二。
    8月4日晚上:少兒專(zhuān)場(chǎng)演出。
    活動(dòng)地點(diǎn):市政廣場(chǎng)。
    責(zé)任單位:縣文化局、縣文化館、團(tuán)縣委、縣愛(ài)衛(wèi)辦、縣園林局、縣_文化公司。
    2.晉劇專(zhuān)場(chǎng)。
    活動(dòng)時(shí)間:8月1日晚上——8月5日晚上。
    活動(dòng)地點(diǎn):_工農(nóng)兵舞臺(tái)。
    演出單位:_劇團(tuán)。
    責(zé)任單位:縣城區(qū)社區(qū)管委會(huì)。
    3.“紀(jì)念紅軍長(zhǎng)征勝利_周年”紅色電影展演展播活動(dòng)。
    活動(dòng)時(shí)間:7月31日——8月7日。
    活動(dòng)地點(diǎn):電影放映廳(下午)。
    電視臺(tái)影視頻道。
    責(zé)任單位:縣電影公司、縣電視臺(tái)。
    縣首屆“_”歌手大賽。
    活動(dòng)時(shí)間:8月1日:上午鑼鼓表演,下午、晚上比賽。
    8月2日,上午旗袍秀,下午、晚上比賽。
    8月3日,上午民間藝術(shù)展演,下午決賽,
    晚上頒獎(jiǎng)晚會(huì)。
    活動(dòng)地點(diǎn):_廣場(chǎng)。
    責(zé)任單位:縣文化館、縣_文化公司。
    5.“倡導(dǎo)全民閱讀·共建書(shū)香_”圖書(shū)展覽閱讀活動(dòng)。
    活動(dòng)時(shí)間:7月31日——8月6日。
    活動(dòng)地點(diǎn):縣圖書(shū)館。
    責(zé)任單位:縣圖書(shū)館。
    五、責(zé)任分工。
    1.縣委宣傳部、縣文化局負(fù)責(zé)活動(dòng)的總體部署、安排、協(xié)調(diào)。
    2.縣文化局、縣文化館負(fù)責(zé)文藝晚會(huì)的整體編排和組織,對(duì)各參演單位的排練進(jìn)行督促檢查、指導(dǎo)驗(yàn)收和實(shí)地彩排等。
    3.團(tuán)縣委、縣愛(ài)衛(wèi)辦、縣園林局、縣文化館負(fù)責(zé)策劃組織_縣“雙創(chuàng)”文藝晚會(huì)。
    4.縣_文化公司負(fù)責(zé)文藝晚會(huì)舞臺(tái)搭建、布置和音響、燈光設(shè)備的調(diào)試等工作。
    5.縣城區(qū)社區(qū)管委會(huì)負(fù)責(zé)晉劇專(zhuān)場(chǎng)演出工作。
    6.縣電影公司、縣電視臺(tái)負(fù)責(zé)紅色電影的展演展播工作。
    7.縣文化館、縣_文化公司負(fù)責(zé)首屆“_杯”歌手大賽的策劃籌備、組織實(shí)施工作。
    8.縣圖書(shū)館負(fù)責(zé)圖書(shū)展覽閱讀活動(dòng)。
    9.縣電視臺(tái)、縣新聞中心、縣信息中心負(fù)責(zé)所有活動(dòng)的攝像、照相和宣傳報(bào)道工作。
    10.縣公安局負(fù)責(zé)制定安保工作方案,做好演出現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)工作。
    11.縣交警隊(duì)負(fù)責(zé)制定道路交通秩序工作方案,做好演出期間的道路交通維護(hù)和車(chē)輛的有序停放工作。
    12.縣電業(yè)局負(fù)責(zé)演出期間電力的正常供應(yīng)。
    13.縣園林局負(fù)責(zé)演出期間廣場(chǎng)市政設(shè)施的管護(hù)。
    14.縣社管大隊(duì)負(fù)責(zé)演出場(chǎng)地?cái)傸c(diǎn)的管理。
    今年是中國(guó)人民解放軍建軍92周年,也是我市首次舉行夏季征兵工作開(kāi)啟之年,為隆重慶祝建軍節(jié)的到來(lái),結(jié)合社區(qū)內(nèi)有“_消防支隊(duì)、_消防中隊(duì)、_軍區(qū)聯(lián)勤部中轉(zhuǎn)站”的實(shí)際,經(jīng)社區(qū)“兩委”班子研究決定,擬借_街道辦事處一樓綜合大廳組織轄區(qū)單位及軍民共同開(kāi)展紀(jì)念建軍92周年文藝匯演活動(dòng)。
    堅(jiān)持馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想以及黨的十九大精神為指導(dǎo),貫徹落實(shí)上級(jí)精神,通過(guò)開(kāi)展多種形式的主題活動(dòng),宣傳軍民團(tuán)結(jié)的重大意義,宣傳我社區(qū)和駐軍部隊(duì)擁軍優(yōu)屬、擁政愛(ài)民、軍民團(tuán)結(jié)的生動(dòng)事例,激勵(lì)和動(dòng)員社區(qū)軍民圍繞創(chuàng)建區(qū)級(jí)雙擁模范社區(qū)的工作目標(biāo),積極進(jìn)取、求實(shí)創(chuàng)新,走出一條有特色的“雙擁”社區(qū)模式,為維護(hù)社區(qū)發(fā)展、穩(wěn)定作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    二、活動(dòng)主題。
    “軍民攜手,共建和諧,同慶八一”文藝匯演。
    三、活動(dòng)目的。
    通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展,弘揚(yáng)我黨我軍的優(yōu)良傳統(tǒng)、軍民國(guó)防意識(shí)、營(yíng)造軍民團(tuán)結(jié)的良好社會(huì)氛圍,同時(shí)突出“雙擁”社區(qū)特色,大力推廣“同住一個(gè)社區(qū),共建美好家園”的意識(shí),促進(jìn)社區(qū)軍民的鄰里交流,共建和諧、溫馨的雙擁特色社區(qū)。
    四、活動(dòng)內(nèi)容。
    組織轄區(qū)單位、各居民小區(qū)、部隊(duì)官兵,進(jìn)行一場(chǎng)精彩的文藝匯演。大力推進(jìn)“軍愛(ài)民,民擁軍,軍民團(tuán)結(jié)一家親”的和諧氛圍。
    五、工作步驟。
    第一階段:組織策劃階段(6月15日—7月1日),社區(qū)與部隊(duì)和轄區(qū)單位研究制定活動(dòng)方案,成立活動(dòng)籌備小組,對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行分工,布置任務(wù)。
    第二階段:宣傳發(fā)動(dòng)階段(7月2日—7月8日),社區(qū)召開(kāi)轄區(qū)單位、部隊(duì)及各小區(qū)舞蹈隊(duì)骨干、居民組長(zhǎng)、棟長(zhǎng)會(huì)議,積極宣傳發(fā)動(dòng)社區(qū)職工、居民群眾參與到活動(dòng)中來(lái)。
    第三階段:工作籌備階段(7月9日——7月20日),活動(dòng)籌備的各項(xiàng)工作及活動(dòng)資金籌集所有工作在7月20日前準(zhǔn)備就緒。
    六、組織機(jī)構(gòu)。
    1、主辦單位:_路社區(qū)黨委、居委會(huì)、工會(huì)。
    2、協(xié)辦單位:_街道辦事處、_區(qū)消防支隊(duì)。
    4、活動(dòng)籌備小組名單:
    組長(zhǎng):
    副組長(zhǎng):
    成員:
    5、具體分工:
    (1)組織宣傳組組長(zhǎng):成員:工作職責(zé):宣傳發(fā)動(dòng)、文藝節(jié)目收集、攝影攝相、主席臺(tái)布置。
    (2)后勤保障組組長(zhǎng):成員:工作職責(zé):活動(dòng)所需的經(jīng)費(fèi)預(yù)算、場(chǎng)地的落實(shí)、有關(guān)部門(mén)的銜接、協(xié)助工作、并負(fù)責(zé)物資、活動(dòng)所需物品的采購(gòu),活動(dòng)資金的借支、保管、清算。
    (3)安全治安組長(zhǎng):成員:工作職責(zé):負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的安全保衛(wèi)和突發(fā)事件的處置工作。
    (4)舞臺(tái)監(jiān)督組長(zhǎng):成員:工作職責(zé):負(fù)責(zé)演出節(jié)目和器材的組織安排工作。
    (5)醫(yī)療保障組:社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)站。
    工作職責(zé):負(fù)責(zé)活動(dòng)的醫(yī)療救助工作。
    七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算(略)。
    八、活動(dòng)具體事項(xiàng)安排。
    1、演出節(jié)目:16個(gè)。
    2、部隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)講話;。
    3、街道領(lǐng)導(dǎo)講話;。
    4、邀請(qǐng)單位及相關(guān)人員:轄區(qū)部隊(duì)、街道黨政主要領(lǐng)導(dǎo)、黨辦、文化中心、民政、工會(huì)等部門(mén)、轄區(qū)人大、政協(xié)代表、贊助單位、友鄰社區(qū)、社區(qū)軍屬、烈屬、退伍軍人代表等。
    通過(guò)慶祝活動(dòng)的開(kāi)展,充分體現(xiàn)活動(dòng)的主題“軍民魚(yú)水一家親,團(tuán)結(jié)共建促和諧?!边M(jìn)一步鞏固和發(fā)展軍民關(guān)系,為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和穩(wěn)定作出積極貢獻(xiàn)。
    備注:后附節(jié)目單。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇八
    1、餐飲店?duì)I銷(xiāo)方案之開(kāi)業(yè)活動(dòng)。
    餐飲店開(kāi)業(yè)是最容易引客嘗鮮的,餐飲店可以利用這一點(diǎn)做好開(kāi)業(yè)前的籌劃,確保開(kāi)業(yè)時(shí)的火爆場(chǎng)面和宣傳勢(shì)頭。
    餐飲店開(kāi)業(yè)活動(dòng)的常規(guī)性策劃,包括活動(dòng)主題的確定,主題不只是告訴客戶開(kāi)業(yè)了有優(yōu)惠,一定要結(jié)合餐飲店開(kāi)業(yè)背后的故事,把品牌文化、餐飲特色和服務(wù)理念等融入進(jìn)去,要把活動(dòng)效果做到入腦,而不是僅僅關(guān)注開(kāi)業(yè)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額。
    活動(dòng)主題也可以融合對(duì)核心消費(fèi)群體的洞察,譬如老友聚餐的意義、同事聚餐的價(jià)值、家庭聚餐的幸福感,針對(duì)性的推出優(yōu)惠政策、制定營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容。2、餐飲店?duì)I銷(xiāo)方案之公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)。
    餐飲店的受眾是非常大眾化的,每個(gè)人都要吃飯,每個(gè)人都可能是你的客戶,所以餐飲行業(yè)是一定要做公眾號(hào)運(yùn)營(yíng)的,通過(guò)微信的社交生態(tài)來(lái)吸引客戶、發(fā)展粉絲。
    餐飲店的公眾號(hào)可以提供菜品展示、會(huì)員預(yù)定、活動(dòng)參與、熱點(diǎn)信息等等延伸服務(wù),為餐飲店客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),傳遞餐飲店的品牌和口碑。
    3、餐飲店?duì)I銷(xiāo)方案之內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)。
    餐飲店不光是做好味道就行了,也要做好營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容。譬如空氣質(zhì)量差、霧霾大,餐飲店可以推出清肺的菜品,并送給會(huì)員關(guān)懷聚餐券。我們給客戶送關(guān)懷,客戶可以給朋友送關(guān)懷,然后一起來(lái)用券就餐。
    餐飲店需要及時(shí)察覺(jué)大眾化熱點(diǎn)或目標(biāo)消費(fèi)者特別關(guān)注的事件,針對(duì)事件推出特定營(yíng)銷(xiāo)內(nèi)容和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),譬如下大暴雨免費(fèi)吃飯、周杰倫結(jié)婚免費(fèi)喝“我的偶像湯”、世界杯吃飯啤酒免費(fèi)送等等。餐飲店也可以利用常見(jiàn)的視頻直播工具,通過(guò)內(nèi)部?jī)?nèi)容策劃或單純的與用戶的互動(dòng)來(lái)創(chuàng)作視頻內(nèi)容,利用這類(lèi)喜聞樂(lè)見(jiàn)的內(nèi)容來(lái)傳播餐飲店的品牌文化、用戶體驗(yàn)和人性化服務(wù)。4、餐飲店?duì)I銷(xiāo)方案之會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)。
    餐飲店的會(huì)員維護(hù)是極為重要的,因?yàn)椴惋嫷曛饕?wù)本地及店面周邊,老客比率和老客消費(fèi)頻次是非常關(guān)鍵的指標(biāo)。
    餐飲店可以通過(guò)生日、春節(jié)、教師節(jié)等特殊時(shí)間節(jié)點(diǎn)送關(guān)懷、送禮品的方式做到入心,讓客戶永遠(yuǎn)記得有這么一家超級(jí)人性化的餐飲店。禮品并不需要花什么錢(qián),要么送優(yōu)惠券吸引客戶消費(fèi),要么送客戶可能會(huì)喜歡的小東西,讓客戶感受到我們的用心。
    5、餐飲店?duì)I銷(xiāo)方案之團(tuán)隊(duì)打造。
    餐飲店也需要人才,打造團(tuán)隊(duì)人才是關(guān)鍵。人才可以通過(guò)高薪聘請(qǐng)的方式獲得,也可以通過(guò)與外部專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的合作來(lái)獲取高價(jià)值服務(wù),譬如專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策劃公司紫狐君,還可以通過(guò)參股或分店入股的方式吸引高層次人才。
    6、餐飲店?duì)I銷(xiāo)方案之菜品創(chuàng)新。
    餐飲店做菜品創(chuàng)新是必須的,除了一般的菜品味道優(yōu)化和新菜品推出,也包括更適合外賣(mài)配送乃至郵寄的產(chǎn)品創(chuàng)新。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇九
    在所有前期工作都準(zhǔn)備就緒之后,創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該著手進(jìn)行開(kāi)業(yè)典禮的籌劃工作,事先做好準(zhǔn)備,制定好各種預(yù)案,避免開(kāi)業(yè)時(shí)遇到突發(fā)情況而措手不及。
    1。做好餐廳開(kāi)業(yè)前的公關(guān)宣傳。
    餐廳公關(guān)宣傳以對(duì)外宣傳為主,以提高餐廳的知名度和美譽(yù)度,吸引顧客前來(lái)就餐、舉辦宴請(qǐng)等活動(dòng)為主要目的。一般來(lái)說(shuō),要在餐廳正式開(kāi)業(yè)前1—2個(gè)月,做好以下公關(guān)宣傳工作。
    (1)利用媒體進(jìn)行公關(guān)宣傳。
    在條件具備的情況下,要事先設(shè)計(jì)好宣傳內(nèi)容,包括餐廳名稱(chēng)、地址、經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、產(chǎn)品特色等,編寫(xiě)出創(chuàng)意獨(dú)特、文字簡(jiǎn)潔、易聽(tīng)易記的宣傳詞或廣告語(yǔ)。
    (2)利用餐廳門(mén)臉進(jìn)行廣告宣傳。
    在餐廳正式開(kāi)業(yè)前l(fā)~2個(gè)月內(nèi),完成餐廳門(mén)臉裝修、門(mén)前大型廣告牌制作、大型燈箱設(shè)計(jì)制作和門(mén)前亮化處理等廣告宣傳,使企業(yè)以獨(dú)具特色的門(mén)前環(huán)境和亮化、美化宣傳效果引起社會(huì)各界和來(lái)往人員的關(guān)注,從而擴(kuò)大餐廳在區(qū)位市場(chǎng)和點(diǎn)位市場(chǎng)的知名度,廣泛吸引顧客。
    (3)利用宣傳冊(cè)進(jìn)行宣傳。
    餐廳正式開(kāi)業(yè)前5—10天,必須根據(jù)菜單設(shè)計(jì)和菜點(diǎn)測(cè)試結(jié)果,將本餐廳美觀、大方的就餐環(huán)境、著名菜點(diǎn)、簡(jiǎn)介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊(cè)子,然后散發(fā)到區(qū)位市場(chǎng)范圍內(nèi)的目標(biāo)客戶中去,通知他們開(kāi)業(yè)時(shí)間、開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠措施及優(yōu)惠期限等,從而爭(zhēng)取客源,提高餐廳的知名度。
    2。做好開(kāi)業(yè)典禮的準(zhǔn)備工作。
    開(kāi)業(yè)典禮可以說(shuō)是創(chuàng)業(yè)者向公眾展示餐廳的第一個(gè)公開(kāi)機(jī)會(huì),因此要好好利用。具體說(shuō)來(lái)應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的籌備工作。
    (1)提前一周預(yù)訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。
    (2)制定開(kāi)業(yè)時(shí)間表。人們需要知道自己什么時(shí)候來(lái),什么時(shí)候走。
    (3)準(zhǔn)備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊(cè)、名片、價(jià)目表,或其他帶有餐廳名稱(chēng)、地址、電話號(hào)碼、宣傳語(yǔ)的分發(fā)材料)。確認(rèn)印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開(kāi)業(yè)前兩星期準(zhǔn)備好。
    (4)隨后的事也應(yīng)處理好。例如,供來(lái)賓在上面簽名并留下聯(lián)系地址的登記簿可以用做將來(lái)郵售商品的憑借物。
    3。邀請(qǐng)到足夠的親朋顧客,保證餐廳開(kāi)業(yè)客源和上座率。
    如果餐廳開(kāi)業(yè)當(dāng)天客源不足,冷冷清清,必然會(huì)對(duì)日后的營(yíng)業(yè)產(chǎn)生不利影響。但若靠?jī)r(jià)格上的優(yōu)惠來(lái)吸引顧客開(kāi)業(yè)當(dāng)日光顧,開(kāi)業(yè)后顧客又容易形成價(jià)格感覺(jué)上的落差,可能造成客源不穩(wěn)。因此,餐廳正式開(kāi)業(yè)要著眼于以正常營(yíng)業(yè)的客源為主,將顧客分成自愿前來(lái)的自費(fèi)顧客和被邀前來(lái)的親朋顧客兩種類(lèi)型。
    4。渲染餐廳開(kāi)張剪彩前的環(huán)境氣氛,吸引顧客注意力。
    一般說(shuō)來(lái),在餐廳正式開(kāi)業(yè)的當(dāng)天,必須完成以下四個(gè)方面的工作。
    (1)門(mén)前橫幅與彩旗宣傳,以形成開(kāi)張營(yíng)業(yè)的熱烈氣氛。此時(shí),門(mén)前、樓上適當(dāng)?shù)胤揭虺龆喾笮蜆?biāo)語(yǔ)口號(hào),門(mén)前和顧客進(jìn)出的兩邊要并排插上各種彩旗,以強(qiáng)化開(kāi)業(yè)氣氛。
    (2)開(kāi)業(yè)祝賀的花籃宣傳,要事先與區(qū)位市場(chǎng)的有關(guān)單位聯(lián)系,取得同意后,將這些單位祝賀餐廳開(kāi)業(yè)的長(zhǎng)形花籃整齊地?cái)[在餐廳門(mén)前兩側(cè)。每個(gè)花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞,從而引起顧客的廣泛注意。
    (3)餐廳室內(nèi)的環(huán)境氣氛宣傳。正式開(kāi)業(yè)時(shí),餐廳門(mén)口要設(shè)禮儀迎賓隊(duì)伍,穿旗袍、佩綬帶,熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內(nèi)正面掛橫幅標(biāo)語(yǔ),歡迎顧客到來(lái),形成室內(nèi)熱烈的氣氛。
    (4)音樂(lè)、鞭炮氣氛宣傳。正式開(kāi)業(yè)時(shí),要播放熱情奔放的迎賓曲,敲鑼打鼓放鞭炮,形成熱烈的開(kāi)張營(yíng)業(yè)的氣氛,引起顧客的廣泛注意。
    以上這些都是噌強(qiáng)環(huán)境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法,必須認(rèn)真。
    1、全員促銷(xiāo)。
    全員促銷(xiāo),是指從后勤工作人員到一線員工都應(yīng)樹(shù)立推銷(xiāo)意識(shí),尤其是在餐廳開(kāi)業(yè)期間。全員促銷(xiāo)的思想內(nèi)涵是,只要面臨促銷(xiāo)機(jī)會(huì),都應(yīng)積極促銷(xiāo)餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。
    2、展示促銷(xiāo)。
    展示促銷(xiāo)是一種極為有效的促銷(xiāo)形式。它主要是利用視覺(jué)效應(yīng)激起顧客的消費(fèi)欲望,達(dá)到吸引顧客進(jìn)餐廳就餐,并且刺激顧客追加菜品的目的。
    3。優(yōu)惠促銷(xiāo)。
    許多餐廳在開(kāi)業(yè)期間通過(guò)價(jià)格折扣和優(yōu)惠來(lái)吸引人氣,促進(jìn)銷(xiāo)售,并使開(kāi)業(yè)典禮取得圓滿成功。
    餐廳以優(yōu)惠的形式進(jìn)行促銷(xiāo)是開(kāi)業(yè)時(shí)常用的一種手段。有效地使用這種促銷(xiāo)形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優(yōu)惠的心理大行促銷(xiāo)的方式和技巧主要有:
    (1)價(jià)格優(yōu)惠促銷(xiāo)。
    即在開(kāi)業(yè)期間,以較大幅度的價(jià)格折扣來(lái)吸引顧客,聚攏人氣。
    (2)贈(zèng)品促銷(xiāo)。
    在開(kāi)業(yè)期間,可以向前來(lái)捧場(chǎng)的各界朋友和顧客贈(zèng)送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈(zèng)品,這樣既可以贏得顧客的好感,也能起到一定的宣傳作用。
    (3)優(yōu)惠券促銷(xiāo)。
    優(yōu)惠券是一紙證明。經(jīng)營(yíng)者在餐廳開(kāi)業(yè)前制作好并發(fā)往目標(biāo)顧客的手中,持有者在開(kāi)業(yè)期間用它來(lái)消費(fèi)特定的菜品時(shí)可享受優(yōu)惠。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十
    花好月圓——購(gòu)物賺翻天
    20xx年xx月xx日——xx月xx日。
    借助中秋團(tuán)圓的.概念,拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,以增加銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷(xiāo)售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門(mén)店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng)?;ㄒ淮五X(qián),享受兩次購(gòu)物樂(lè)趣,讓您體驗(yàn)快速賺錢(qián)的超級(jí)快感!
    9月15日——9月23日期間,凡在某公司購(gòu)買(mǎi)帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn),兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。(團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng))
    (一)活動(dòng)要求:
    1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求:盡量保證大分類(lèi)齊全,每個(gè)品類(lèi)中有一到兩個(gè)商品。
    2、對(duì)參與活動(dòng)的商品,其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問(wèn)題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。
    3、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。
    4、現(xiàn)金回饋券上需寫(xiě)明購(gòu)買(mǎi)日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額(大寫(xiě)和小寫(xiě))以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
    (二)注意事項(xiàng):
    1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
    2、本券使用期9月15日——9月22日,過(guò)期作廢。
    3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。
    4、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)。
    5、本券蓋章有效。
    6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
    7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章,必須有店內(nèi)編碼。
    8、門(mén)店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺(tái)使用),并作好記錄。
    1、“捷足先登超值送”。
    9月15日——9月23日期間,在本超市購(gòu)物滿28元即可到門(mén)店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
    活動(dòng)目的:提升早間銷(xiāo)售和早間客群的客單。
    2、“商品任你拼”。
    由采購(gòu)對(duì)月餅類(lèi)、酒類(lèi)、沖調(diào)禮盒類(lèi)、保健品類(lèi)選擇出若干種商品,消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類(lèi)只能選一個(gè)商品)商品,不論您選擇的商品如何,價(jià)格均為258(此為模擬價(jià)格,根據(jù)采購(gòu)談判最終確定)。
    活動(dòng)目的:此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類(lèi)商品和季節(jié)性商品的銷(xiāo)售,同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售。
    商品要求:商品進(jìn)行整體捆綁式銷(xiāo)售時(shí),要比單件購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低5——10元。
    中秋專(zhuān)刊:16k8p簡(jiǎn)要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。
    專(zhuān)刊內(nèi)頁(yè)標(biāo)準(zhǔn):
    p1(封面):宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。
    p8(封底):詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。
    p2—3:參與主題活動(dòng)的商品。
    p4—5:月餅禮盒
    p6—7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類(lèi)商品。
    平面媒體。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十一
    每一個(gè)節(jié)日的到來(lái),餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃,下面是小編幫大家整理的餐飲店鋪活動(dòng)策劃方案,希望大家喜歡。
    “慶七天樂(lè),優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
    10月01日~10月07日
    (提升客單價(jià),促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成)
    活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
    1。菜式,餐廳促銷(xiāo),很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇
    2。制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望
    3。觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌
    4。價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
    服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感,避而遠(yuǎn)之。
    服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議,促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,一般可采用以下辦法:
    形象解剖法:服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),用描述性的語(yǔ)言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
    解釋技術(shù)法:通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋?zhuān)鋵?duì)菜肴的疑義。
    加碼技術(shù)法:對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn),服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
    加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費(fèi)者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。
    除法技術(shù)法:于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋?zhuān)@樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
    提供兩種可能法:針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),供客人挑選,由此滿足不同的需求。
    利用第三者意見(jiàn)法:即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,值得購(gòu)買(mǎi)。
    代客下決心法:當(dāng)客人想點(diǎn)菜,但或多或少還有點(diǎn)猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說(shuō):先生,這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),保您滿意,等等。
    利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點(diǎn)這道菜,另一位卻不想點(diǎn),服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn),贊同他的觀點(diǎn),使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買(mǎi)的目的。
    有很多餐飲企業(yè),對(duì)促銷(xiāo)時(shí)菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)不太重視,或者說(shuō)投入不夠力度。認(rèn)真研
    在客人就餐時(shí),服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)員要隨時(shí)注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷(xiāo)售量。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十二
    會(huì)員卡與手機(jī)號(hào)碼綁定,憑手機(jī)號(hào)碼便可辦理會(huì)員卡,一個(gè)手機(jī)號(hào)只能辦理一張會(huì)員卡,入會(huì)只需收取會(huì)員卡工本費(fèi),沒(méi)有包月費(fèi)用,不會(huì)扣除月租,可在經(jīng)宇公司提供的網(wǎng)站進(jìn)行在線辦理或電話預(yù)定,憑手機(jī)號(hào)碼到離您最近的網(wǎng)點(diǎn)領(lǐng)取會(huì)員卡。
    組建一個(gè)與餐飲相關(guān)的網(wǎng)站,方便各餐飲商家發(fā)布優(yōu)惠政策和菜單,會(huì)員可通過(guò)該網(wǎng)站查詢各餐飲商家的最新優(yōu)惠政策和菜單,也可撥打經(jīng)宇的服務(wù)電話進(jìn)行查詢,同時(shí)經(jīng)宇也可通過(guò)短信群發(fā)的形式及時(shí)把餐飲商家的優(yōu)惠政策發(fā)到各會(huì)員手機(jī)中。創(chuàng)建一個(gè)“飲食俱樂(lè)部”論壇,以便會(huì)員進(jìn)行討論,譬如哪家的東西好吃,環(huán)境較好,服務(wù)好,如何避開(kāi)高峰客流等等,這不僅幫助會(huì)員了解餐飲商家的綜合信息,同時(shí)也能幫助商家收集消費(fèi)者的反饋信息,以便及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,抓住消費(fèi)者,提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,最后實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)—提高營(yíng)業(yè)額!
    (一)會(huì)員
    1、一張會(huì)員卡一次消費(fèi)滿十元便積一分,如消費(fèi)10元積一分,消費(fèi)15元也只積一分,消費(fèi)20元積兩分。根據(jù)積分兌換禮品,如10個(gè)積分可換取一個(gè)精美陶瓷杯,這可以根據(jù)具體情況定制。
    2、使用會(huì)員卡可打9.5折,但不進(jìn)行積分。
    3、積分可當(dāng)現(xiàn)金用,一分換算成一元,但所使用的積分?jǐn)?shù)必須小于當(dāng)次消費(fèi)總額的十分之一,即消費(fèi)100元只能使用十個(gè)積分,也就是實(shí)際付款90元和使用十個(gè)積分。當(dāng)次消費(fèi)的積分不能充當(dāng)現(xiàn)金使用。
    4、積分換取話費(fèi)。既然貴司和中國(guó)電信合作,那么累積的積分達(dá)到一定程度可以換取數(shù)額不等的話費(fèi)。
    1、會(huì)員每消費(fèi)一次,經(jīng)宇收取餐飲商家單次消費(fèi)總額的15%,會(huì)員每使用一個(gè)積分則返還商家1元,如會(huì)員使用第二種優(yōu)惠則收取消費(fèi)總額的10%。
    2、餐飲商家可免費(fèi)在經(jīng)宇提供的網(wǎng)站發(fā)布優(yōu)惠信息,經(jīng)宇幫助商家收集會(huì)員的反饋信息。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十三
    “慶七天樂(lè),優(yōu)惠、美味等你來(lái)”
    10月01日~10月07日
    (提升客單價(jià),促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成)
    活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。
    1。菜式,餐廳促銷(xiāo),很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇
    2。制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望
    3。觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌
    4。價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌
    服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感,避而遠(yuǎn)之。
    服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議,促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,一般可采用以下辦法:
    形象解剖法:服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),用描述性的語(yǔ)言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷(xiāo)的目的。
    解釋技術(shù)法:通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋?zhuān)鋵?duì)菜肴的疑義。
    加碼技術(shù)法:對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn),服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
    加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費(fèi)者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。
    除法技術(shù)法:于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋?zhuān)@樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
    提供兩種可能法:針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),供客人挑選,由此滿足不同的需求。
    利用第三者意見(jiàn)法:即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,值得購(gòu)買(mǎi)。
    代客下決心法:當(dāng)客人想點(diǎn)菜,但或多或少還有點(diǎn)猶豫,下不了決心,服務(wù)員可說(shuō):先生,這道菜我會(huì)關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn),保您滿意,等等。
    利用客人之間矛盾法:餐的二位客人,其中一位想點(diǎn)這道菜,另一位卻不想點(diǎn),服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見(jiàn),贊同他的觀點(diǎn),使另一位客人改變觀點(diǎn).達(dá)到使客人購(gòu)買(mǎi)的目的。
    有很多餐飲企業(yè),對(duì)促銷(xiāo)時(shí)菜品的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)不太重視,或者說(shuō)投入不夠力度。認(rèn)真研
    在客人就餐時(shí),服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要,要主動(dòng)上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來(lái)一杯.而環(huán)顧四周卻沒(méi)有服務(wù)員主動(dòng)上前,客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過(guò)程中,服務(wù)員要隨時(shí)注意,看到客人杯子一空即馬上斟酒,往往在用餐過(guò)程中會(huì)有多次飲酒高潮,從而大大增加酒水的銷(xiāo)售量。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十四
    活動(dòng)時(shí)間:
    20__年9月6日——20__年9月10日。
    目的:
    不僅可以讓消費(fèi)者花少錢(qián)吃百樣菜,還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣),獲得更多的剩余價(jià)值(利潤(rùn))。
    要求:
    要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
    活動(dòng)形式:
    1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價(jià)菜等。
    2、打折消費(fèi)。
    3、贈(zèng)送優(yōu)惠券:凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
    4、免費(fèi)贈(zèng)送飯菜:
    凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。促銷(xiāo)活動(dòng)方案三——中秋佳節(jié)——對(duì)酒當(dāng)歌賞月,念人生之多少良辰美景莫過(guò)于此。
    地址:
    飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門(mén)前。
    場(chǎng)地布置:
    搭建一個(gè)臨時(shí)舞臺(tái)背景布幔一個(gè)進(jìn)口音響一套舞臺(tái)地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
    活動(dòng)創(chuàng)意:
    1、現(xiàn)場(chǎng)猜謎活動(dòng):
    在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)懸掛有謎語(yǔ)的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專(zhuān)設(shè)一個(gè)謎底臺(tái)。
    2、演藝活動(dòng)策劃:
    (1)有獎(jiǎng)?wù)鞔饐?wèn)題:關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問(wèn)題。
    (2)載歌載舞:覓歌舞團(tuán)演出,另外,主持1—2名。
    (3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》:邀請(qǐng)臺(tái)下一起參加,凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句,無(wú)需整首演唱,歌曲不能重復(fù),唱出最多首和唱功最好者,均有獎(jiǎng)勵(lì)(100元或50元消費(fèi)券)。
    (4)拉啤酒商做冠名贊助,從而減少費(fèi)用的開(kāi)支,進(jìn)而促進(jìn)利潤(rùn)的增加。
    (5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送:由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式,統(tǒng)一送至顧客手中。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十五
    《食品安全法》自20__年6月1日起正式實(shí)施以來(lái),我縣大力宣傳《食品安全法》,深入開(kāi)展食品安全整頓工作,提高了群眾的食品安全意識(shí),全縣餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全形勢(shì)整體趨好。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作,慶?!妒称钒踩ā穼?shí)施四周年,決定于20__年6月17日—6月27日,在全縣開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng),現(xiàn)結(jié)合我縣實(shí)際,制定本方案。
    一、工作目標(biāo)
    通過(guò)開(kāi)展一系列的宣傳活動(dòng),使全縣監(jiān)管人員全面掌握《食品安全法》的主要內(nèi)容,正確履行食品藥品監(jiān)管部門(mén)的法定職責(zé),增強(qiáng)其監(jiān)管能力和水平;進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任,增強(qiáng)其食品安全第一責(zé)任人法制意識(shí);進(jìn)一步提高社會(huì)公眾食品安全法律意識(shí)和社會(huì)監(jiān)督意識(shí),動(dòng)員社會(huì)各界積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督。
    二、成立組織
    根據(jù)工作需要成立食品安全宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組:
    組長(zhǎng):
    成員:
    領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在餐保所辦公室。
    三、活動(dòng)時(shí)間
    20__年6月17日——20__年6月27日
    四、宣傳內(nèi)容
    1、宣傳《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章。
    2、宣傳食品藥品監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管職責(zé)和餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的新思路、新機(jī)制、新舉措和新成效。
    3、宣傳餐飲服務(wù)從業(yè)人員的義務(wù)和法律責(zé)任。
    4、宣傳食品安全科普常識(shí)和有毒有害食品的基本知識(shí)。
    5、宣傳我縣當(dāng)前餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開(kāi)展的食品安全重點(diǎn)工作。
    6、宣傳安全飲食、預(yù)防食物中毒等餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)。
    五、活動(dòng)形式
    1、充分利用廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、報(bào)刊、網(wǎng)站等新聞媒體及街頭電子大屏幕,通過(guò)開(kāi)設(shè)食品安全宣傳專(zhuān)欄等,刊播公益廣告等方式,集中宣傳餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品監(jiān)管工作、普及食品安全法律法規(guī)和飲食安全常識(shí)。同時(shí),通過(guò)食品安全信息等簡(jiǎn)報(bào),及時(shí)報(bào)道相關(guān)開(kāi)展《食品安全法》宣傳周活動(dòng)的情況。
    2、在廣場(chǎng)、人口計(jì)生廣場(chǎng)開(kāi)展食品安全現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng),設(shè)立食品安全宣傳咨詢臺(tái),發(fā)放《食品安全法》等宣傳資料,設(shè)置宣傳展版,懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ),公布舉報(bào)、投訴電話,受理群眾舉報(bào)投訴,幫助群眾解疑釋惑;組織人員在人群較為密集的地方散發(fā)宣傳資料。
    3、開(kāi)展食品安全知識(shí)活動(dòng)“五進(jìn)”活動(dòng),發(fā)揮監(jiān)督員、協(xié)管員、信息員的作用,突出開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)和進(jìn)農(nóng)村活動(dòng),形成食品安全群眾性監(jiān)督和宣傳網(wǎng)絡(luò)。
    4、以舉辦培訓(xùn)、輔導(dǎo)形式,開(kāi)展《食品安全法》等法律法規(guī)集中學(xué)習(xí)宣傳;并結(jié)合工作實(shí)際,組織討論,強(qiáng)化學(xué)習(xí)宣傳效果。
    5、結(jié)合執(zhí)法工作開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督指導(dǎo)等日常宣傳,廣泛普及食品安全知識(shí),并積極完善食品安全知識(shí)的長(zhǎng)效宣傳機(jī)制。
    六、工作要求
    1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),周密部署,明確責(zé)任,確保宣傳周活動(dòng)順利開(kāi)展。
    2、宣傳周活動(dòng)要突出主題,貼近生活,因地制宜,多措并舉,采取群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的宣傳形式,緊扣群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)宣傳教育,廣泛宣傳,力求取得實(shí)效。
    3、要把食品安全宣傳教育工作與《食品安全法》實(shí)施結(jié)合起來(lái),廣泛發(fā)動(dòng)群眾了解《食品安全法》,提高廣大消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力;要充分調(diào)動(dòng)各種力量,努力做到上下聯(lián)動(dòng)、內(nèi)外結(jié)合,形成規(guī)模,造大聲勢(shì),增強(qiáng)效果,擴(kuò)大影響。
    4、妥善做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件新聞報(bào)道工作,正確引導(dǎo)輿論。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十六
    慶七天樂(lè),優(yōu)惠、美味等你來(lái)。
    動(dòng)時(shí)間:
    10月01日~10月07日。
    提升客單價(jià),促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成。
    店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,店內(nèi)海報(bào)。
    企劃部:負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳,策劃,操作與跟進(jìn)。
    采購(gòu)部:負(fù)責(zé)商品的組織,到位。
    財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)資金到位。
    店長(zhǎng):活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)督促各部門(mén)的工作。
    1、菜式,餐廳促銷(xiāo),很多商家會(huì)推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費(fèi)者選擇。
    2、制作:讓消費(fèi)者參與到整個(gè)制作過(guò)程中,更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗(yàn)的欲望。
    3、觀賞:在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作,吸引消費(fèi)者的注意力,也為餐廳增加無(wú)形招牌。
    4、價(jià)格:通過(guò)價(jià)格來(lái)吸引消費(fèi)者,不要降低價(jià)格的同時(shí)也降低餐廳的品牌。
    5、贈(zèng)品:提供一些節(jié)日相關(guān)的贈(zèng)品可以拉到一定的消費(fèi)者,比如說(shuō)提前預(yù)訂可以得到贈(zèng)品,消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈(zèng)品,贈(zèng)品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
    4、抓住當(dāng)季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤(pán),甚至可以考慮瓜果入菜,進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。
    服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼歡迎光臨,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出,當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。
    服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,以便向客人作及時(shí)介紹,或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù),如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
    服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人提供多種建議,促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價(jià)值更高的菜點(diǎn)、飲料,一般可采用以下辦法:形象解剖法:服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時(shí),把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn),用描述性的語(yǔ)言加以具體化,使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲,達(dá)到促銷(xiāo)的目的'。
    解釋技術(shù)法:通過(guò)與消費(fèi)者的友好辯論、解釋?zhuān)鋵?duì)菜肴的疑義。
    加碼技術(shù)法:對(duì)一些價(jià)格上有爭(zhēng)議的菜點(diǎn),服務(wù)員在介紹時(shí)可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn),給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
    加法技術(shù)法:把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào),讓消費(fèi)者形成深刻的印象,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望。
    除法技術(shù)法:于一些價(jià)格較高的菜點(diǎn)。有些客人會(huì)產(chǎn)生疑慮,服務(wù)員應(yīng)耐心解釋?zhuān)@樣會(huì)使客人覺(jué)得不貴,從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
    提供兩種可能法:針對(duì)有些客人求名貴或價(jià)廉的心理.為他們提供兩種不同價(jià)格的菜點(diǎn),供客人挑選,由此滿足不同的需求。
    利用第三者意見(jiàn)法:即借助社會(huì)上有地位的知名人士對(duì)某菜點(diǎn)的評(píng)價(jià),來(lái)證明其高質(zhì)量、價(jià)格合理,值得購(gòu)買(mǎi)。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十七
    西安__目前為止全國(guó)加盟店已達(dá)八十家,通過(guò)對(duì)這八十家店開(kāi)業(yè)的實(shí)踐,賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣而總結(jié)制定出本方案。本方案的出臺(tái)同時(shí)得到多家加盟店的實(shí)踐和實(shí)踐證明了其可行性和效益性。店是公司為拓展市場(chǎng),擴(kuò)大市場(chǎng)而設(shè)立的一家加盟店,先有規(guī)模張臺(tái)。根據(jù)店本身的情況與店周?chē)沫h(huán)境、人文等方面的特點(diǎn)而制定出本方案。
    二、實(shí)施本方案的前提。
    實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見(jiàn)紅門(mén)裝修風(fēng)格),設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編),人員到位并能各司其職,當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、重新犯罪、市政、城管、環(huán)衛(wèi)、牧業(yè)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
    1、本開(kāi)業(yè)方案具體實(shí)施期:年月日—年月日,共計(jì)三天。
    2、本開(kāi)業(yè)方案宣傳主題:吃中國(guó)名火鍋“__火鍋”,給您雙重驚喜(一重:開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重:好禮送不斷)。
    3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算(見(jiàn)附表格式)。
    三、方案的主要內(nèi)容。
    (一)開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
    1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì),迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作,物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等,并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T(mén)的關(guān)系,了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜,要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
    2、與加盟商共同研究并熟悉本方案,確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
    3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期,且此三天不做任何廣告與宣傳,主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。
    4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。
    (二)開(kāi)業(yè)前期店內(nèi)氣氛營(yíng)造與烘托。
    1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、紅門(mén)專(zhuān)用氣球、專(zhuān)用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
    2、店堂布置:視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、紅門(mén)專(zhuān)用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫(huà)、紅門(mén)木雕、專(zhuān)用中國(guó)結(jié),注意整齊與數(shù)量。
    3、背景音樂(lè):餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等),忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。
    4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝,開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00,晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。
    (三)店外氣氛營(yíng)造。
    1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求,店外應(yīng)有紅門(mén)雕像。
    2、門(mén)頭上懸掛兩面紅門(mén)pop旗。
    3、門(mén)頭下方懸掛紅門(mén)專(zhuān)用燈籠,每個(gè)燈籠上印有“紅門(mén)”專(zhuān)用字體。
    4、前放置一氣拱門(mén),拱門(mén)直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定,拱門(mén)上內(nèi)容:“中國(guó)名火鍋”“重慶紅門(mén)火鍋”全國(guó)連鎖店隆重開(kāi)業(yè),拱門(mén)的旁邊各放一氣柱,每個(gè)氣球上貼兩條豎幅,內(nèi)容:熱烈慶祝紅門(mén)火鍋全國(guó)連鎖店開(kāi)業(yè);消費(fèi)滿100元,送元消費(fèi)券(一正一反)。
    (1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
    1、單位,恭祝__火鍋店隆重開(kāi)業(yè)。
    2、單位,恭祝__火鍋店生意興隆。
    3、單位,恭祝__火鍋店生意興隆。
    4、單位,恭祝__火鍋店財(cái)源滾滾。
    5、單位,恭祝__火鍋店財(cái)源廣進(jìn)。
    注:豎幅統(tǒng)一用紅底,黃字或白色字體。
    6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅,內(nèi)容:全國(guó)家店同慶店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓:吃100元(菜品),送元(消費(fèi)券)、吃紅門(mén)火鍋,好禮送不斷。
    注:另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷(xiāo)細(xì)則?;顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
    7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè),且要求為真花。
    8、大門(mén)口鋪紅地毯。
    9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤(pán),進(jìn)出城口放置空飄,一般一處四個(gè),空飄下豎幅內(nèi)容為:吃重慶名火鍋——紅門(mén)火鍋,好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品),送元(消費(fèi)券),可重復(fù)放置。
    10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“紅門(mén)火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。
    (四)廣告宣傳。
    1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如:電視字幕、報(bào)紙等形式。
    2、隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。
    3、dm單的發(fā)放,選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場(chǎng)門(mén)口、小區(qū)門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。發(fā)放要求:
    (3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言,左手托dm單,腰微屈,且面帶微笑,并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨巴將火鍋店”,用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
    (4)統(tǒng)一著裝,披授帶,可選用店內(nèi)員工,也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
    (5)注意事項(xiàng):若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里,且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái),以免造成不好印象,數(shù)量每天10000-20000份,三天共計(jì)30000-60000份左右。
    (6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送):選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳,數(shù)量視店周?chē)樾味ā?BR>    (7)廣告餐巾紙的發(fā)放:廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段,即11:30到12:30之間,發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門(mén)旁的一些高檔次的快餐店,因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員,現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門(mén)面發(fā)放,但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
    注:隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格,而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
    (8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目):60人的一個(gè)方隊(duì),另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面,撐一橫幅內(nèi)容為:“重慶紅門(mén)火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓,吃100元(菜品),送元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容:“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾),腰鼓隊(duì)暫定為三支,開(kāi)業(yè)三天各一支,路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
    (9)短信發(fā)送內(nèi)容:“吃__火鍋,給您雙重驚喜:熱烈慶祝__火鍋店開(kāi)業(yè),吃100元(菜品),送元(消費(fèi)券);好禮不斷,訂座電話。
    (10)電視字幕:可以參照短信廣告內(nèi)容,另加入地址信息,歡迎光臨等字樣。
    (11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
    此此類(lèi)推,如顧客有撲克數(shù)量的要求,可適量加贈(zèng),其它類(lèi)推。注:代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
    注:1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送紅門(mén)手提袋1個(gè),紅門(mén)中國(guó)結(jié)1個(gè)。
    2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。
    3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
    另有以下促銷(xiāo)細(xì)則可供參閱:
    1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來(lái)回的交通費(fèi)。
    2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝紅門(mén)各種滋補(bǔ)酒。
    3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受__折優(yōu)惠。
    執(zhí)行此促銷(xiāo)活動(dòng)的意義:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約七五折,但給客人的感覺(jué)是吃一次可以免費(fèi)再吃一次,容易讓接受且更有吸引力,贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?BR>    (六)開(kāi)業(yè)慶典。
    若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開(kāi)業(yè)典禮,找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
    注:以上為統(tǒng)一實(shí)施方案,可根據(jù)加盟店的實(shí)際情況重點(diǎn)實(shí)施。
    餐飲店促銷(xiāo)活動(dòng)策劃篇十八
    花好月圓——購(gòu)物賺翻天
    20xx年xx月xx日——xx月xx日。
    借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,以增加銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)額為目的。為企業(yè)第三季度的銷(xiāo)售打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門(mén)店購(gòu)物均可參加“購(gòu)物賺翻天”活動(dòng)。花一次錢(qián),享受兩次購(gòu)物樂(lè)趣,讓您體驗(yàn)快速賺錢(qián)的超級(jí)快感!
    9月15日——9月23日期間,凡在某公司購(gòu)買(mǎi)帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時(shí)會(huì)在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購(gòu)物當(dāng)日到指定地點(diǎn),兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購(gòu)物時(shí)可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。(團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng))
    (一)活動(dòng)要求:
    1、選擇參加此活動(dòng)的商品。要求:盡量保證大分類(lèi)齊全,每個(gè)品類(lèi)中有一到兩個(gè)商品。
    2、對(duì)參與活動(dòng)的商品,其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問(wèn)題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。
    3、賣(mài)場(chǎng)內(nèi)對(duì)參與活動(dòng)的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識(shí)。
    4、現(xiàn)金回饋券上需寫(xiě)明購(gòu)買(mǎi)日期、收銀條號(hào)碼、回饋金額(大寫(xiě)和小寫(xiě))以及本卡的使用注意事項(xiàng)。
    (二)注意事項(xiàng):
    1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
    2、本券使用期9月15日——9月22日,過(guò)期作廢。
    3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。
    4、香煙、團(tuán)購(gòu)不參加此活動(dòng)。
    5、本券蓋章有效。
    6、本次活動(dòng)的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
    7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財(cái)務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司財(cái)務(wù)章及店長(zhǎng)章,必須有店內(nèi)編碼。
    8、門(mén)店客服安排好購(gòu)物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺(tái)使用),并作好記錄。
    1、“捷足先登超值送”。
    9月15日——9月23日期間,在本超市購(gòu)物滿28元即可到門(mén)店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
    活動(dòng)目的:提升早間銷(xiāo)售和早間客群的客單。
    2、“商品任你拼”。
    由采購(gòu)對(duì)月餅類(lèi)、酒類(lèi)、沖調(diào)禮盒類(lèi)、保健品類(lèi)選擇出若干種商品,消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類(lèi)只能選一個(gè)商品)商品,不論您選擇的商品如何,價(jià)格均為258(此為模擬價(jià)格,根據(jù)采購(gòu)談判最終確定)。
    活動(dòng)目的:此活動(dòng)是為了促進(jìn)禮盒類(lèi)商品和季節(jié)性商品的銷(xiāo)售,同時(shí)刺激一定的團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售。
    商品要求:商品進(jìn)行整體捆綁式銷(xiāo)售時(shí),要比單件購(gòu)買(mǎi)價(jià)格低5——10元。
    中秋專(zhuān)刊:16k8p簡(jiǎn)要介紹和宣傳中秋活動(dòng)、活動(dòng)日期。
    專(zhuān)刊內(nèi)頁(yè)標(biāo)準(zhǔn):
    p1(封面):宣傳主題、主題活動(dòng)及活動(dòng)日期。
    p8(封底):詳細(xì)介紹主題活動(dòng)內(nèi)容等。
    p2—3:參與主題活動(dòng)的商品。
    p4—5:月餅禮盒
    p6—7:酒及沖調(diào)禮盒,保健品等禮盒類(lèi)商品。
    平面媒體。