心得體會能夠幫助我們更好地認識自己,發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)點和不足。寫心得體會時,我們可以從多個角度對所總結(jié)的經(jīng)驗進行分析和解讀,使文章更具有全面性和深度。以下是小編為大家收集的心得體會范文,僅供參考。
酒店老總心得體會篇一
做酒店老總是一份非常有挑戰(zhàn)性和有意義的工作。作為酒店經(jīng)營者,我們需要不斷地創(chuàng)新,提高服務質(zhì)量、效率、安全等各方面的能力,來激發(fā)員工工作的熱情,讓客人感受到我們的真誠和關心。這些年來,我從我的經(jīng)驗和實踐中洞察到了很多關于酒店經(jīng)營的心得和感悟,我想和大家分享一下我的體會。
第二段:以顧客為中心。
作為一家酒店,我們的服務的最終目標就是以顧客為中心。在做決策時,我們要始終把顧客的需求和利益擺在心頭,全方位思考,制定出能最大限度地滿足顧客期望的服務方案。
另外,我們認為顧客的感受是最重要的,因此我們從建筑風格、室內(nèi)設計到廚房衛(wèi)生,都做得非常注重細節(jié)。在服務中,我們關注到每一個小細節(jié),例如讓顧客的床單柔軟舒適,衛(wèi)生間的毛巾厚實有質(zhì)感,送餐的速度快,品質(zhì)好等等,都讓顧客能夠得到盡可能高質(zhì)量的服務體驗,提升顧客滿意度。
第三段:培養(yǎng)團隊。
團隊的培養(yǎng)和管理非常重要。我們建立了一個完整的培訓體系,包括新員工入職培訓、員工技能提升培訓、領導力培養(yǎng)等多個層次。我們注重員工的個人成長和專業(yè)能力的提升,在激勵員工的同時,也為他們搭建一個良好的交流平臺,讓大家在知識交流和團隊間的協(xié)作中互相促進。我們相信,健康的團隊文化和對員工的投入才能有助于酒店的管理和服務質(zhì)量的提升。
第四段:創(chuàng)新經(jīng)營模式。
我認為,好的酒店經(jīng)營模式需要主動適應市場的變化。我們緊隨市場需求的變化,不斷更新我們的服務和管理方式,以更好地滿足客戶的需求。我們也不斷研發(fā)新的商務模式和投資項目,在市場占領率基礎上進一步提升商業(yè)價值。
酒店業(yè)需要站在客戶和員工的角度出發(fā),同時優(yōu)化當?shù)氐纳鐣б?、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展。我認為,這是酒店成功的一個關鍵要素。
第五段:結(jié)論。
作為一位企業(yè)家和酒店老總,我的使命是經(jīng)營一個可持續(xù)發(fā)展的企業(yè),提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。我的經(jīng)驗告訴我,以革新精神、商業(yè)能力和團隊協(xié)作為基礎,融入當?shù)匚幕蜕鐣h(huán)境、以顧客為中心的經(jīng)營理念,必將帶來成功和成果。
在未來,我將繼續(xù)為我們的團隊和酒店的發(fā)展不懈努力,讓酒店成為顧客心中最摯愛的酒店,為社會做出更多貢獻。
酒店老總心得體會篇二
我曾經(jīng)擔任了多年酒店老總的職務,并且與眾多同行進行了深入的交流、學習和思考,這些經(jīng)驗讓我深刻地認識到了一個道理:酒店業(yè)是一個競爭激烈而又具有挑戰(zhàn)性的行業(yè),只有通過持續(xù)的改善和創(chuàng)新,才能夠在市場上獲得更廣闊的機會和更可觀的收益。下面我將分享一些我的心得和體會,希望對即將進入酒店行業(yè)或已經(jīng)是酒店人的讀者們有所啟示。
第二段:關于酒店管理的核心價值觀。
對于酒店老總而言,最重要的是要始終堅守酒店管理的核心價值觀:以客戶為主導,以員工為基礎,以結(jié)果為導向。這三項價值觀分別代表著酒店經(jīng)營的關鍵點:客戶是我們創(chuàng)造價值的基礎,員工是我們實現(xiàn)客戶價值的保障,結(jié)果則是我們持續(xù)經(jīng)營成功的最終目標。只有將這三者有機地結(jié)合起來,并貫穿于酒店所有業(yè)務環(huán)節(jié)中,才能夠在市場中勝出。
第三段:關于酒店服務的重要性。
酒店業(yè)最核心的業(yè)務是對客戶的服務。因此,作為酒店老總,提高服務水平,滿足客戶需求,是我們一生的任務。無論客戶需要什么,我們都必須在第一時間內(nèi)滿足他們的需求,因為顧客的壓力和疲憊程度都很高,這是我們必須要了解的。我們要為客戶提供全方位、周到的服務,關注他們的每一個細節(jié),真心實意地傾聽他們的需求并讓他們感到舒適,從而創(chuàng)造出真正有價值的內(nèi)容和精品服務。
第四段:談談酒店品牌建設的重要性。
在現(xiàn)代社會中,酒店品牌對于酒店業(yè)的發(fā)展具有重要影響。酒店品牌是客戶形成忠誠度的基礎,同時也是酒店開展廣告營銷以及拓展業(yè)務的關鍵。當然,在建立品牌的過程中,我們需要執(zhí)行一定的營銷策略,例如建立優(yōu)秀的團隊,打造高品質(zhì)的服務和產(chǎn)品,并且發(fā)揮一定媒體的正向影響力,借此在市場上獲得高度認可。只有這樣,我們酒店企業(yè)才有可能脫穎而出,獲得更廣闊的市場機遇。
第五段:小結(jié)。
酒店老總的角色不僅僅是簡單的管理者,還需要充當酒店業(yè)務的領導者、創(chuàng)新者和思考者。在這條道路上,我們必須密切關注市場發(fā)展趨勢,調(diào)整管理策略,在日常管理中始終貫徹以客戶為主導、以員工為基礎、以結(jié)果為導向的核心價值觀,注重服務體驗的質(zhì)量和提供效率的高效,監(jiān)管酒店經(jīng)營過程并建立起一套完善的品牌理念??傊灰J真分析客戶需求、堅持不懈提高服務質(zhì)量,持續(xù)推進品牌建設,就能夠在眾多競爭中脫穎而出,并實現(xiàn)良好的經(jīng)營成果。
酒店老總心得體會篇三
酒店業(yè)是一個充滿競爭的行業(yè),為了保持市場競爭力,不僅需要注重產(chǎn)品和服務的質(zhì)量,更需要有獨特的管理經(jīng)驗和技巧。在此,我作為一名有著多年行業(yè)經(jīng)驗的酒店老總,想分享一些我在酒店管理中的心得體會。
第一段:提高服務品質(zhì)的重要性。
在酒店業(yè),服務品質(zhì)是最重要的競爭力。如何提高服務品質(zhì)是每一個酒店經(jīng)營者都需要關注的問題。在我的管理中,我注重提高員工對服務質(zhì)量的意識和熱情,不斷的加強員工的培訓,讓員工熟知酒店的規(guī)章制度和各個崗位的職責。同時,我也注重了客戶反饋的意見和建議,因為他們的寶貴意見可以幫助我們了解到客戶的需求、滿意度和優(yōu)化的方向。
第二段:重視人才的培養(yǎng)和管理。
在酒店業(yè)經(jīng)營過程中,員工是酒店的基礎,也是酒店品質(zhì)和形象的代表。建立一支團結(jié)協(xié)作、熱情執(zhí)著、專業(yè)高效的服務團隊,需要具有獨特先見之明的酒店老總。在我管理的酒店中,我注重對員工的培養(yǎng)和學習成長。我為員工提供全面的培訓和發(fā)展機會,每年都會舉辦一些教育訓練、競賽和項目,讓員工參與其中,提升員工個人能力的同時,也增強了酒店的整體競爭力。
第三段:關注市場和銷售策略。
市場和銷售策略是酒店發(fā)展的重要推動力。沒有合適的市場和銷售策略,酒店很難在市場中占據(jù)優(yōu)勢地位。所以,在我的管理中,我注重市場調(diào)研和市場營銷策略。定期組織市場調(diào)研,了解市場動態(tài)和客戶需求,及時調(diào)整和改進酒店的產(chǎn)品和服務。通過策略部署,加強市場宣傳,擴大銷售渠道,提高客戶粘性,提升酒店的市場占有率。
第四段:管理團隊和經(jīng)營模式的創(chuàng)新。
在酒店管理中,管理團隊、毛利率和成本率同樣是管理的難點。但是,在日常經(jīng)營管理中,我們可以通過不斷的創(chuàng)新和優(yōu)化經(jīng)營管理方式來降低成本,提高效率。在我的管理中,我嘗試采用定制化管理或體驗式管理模式,歐式精細化管理,并通過大數(shù)據(jù)和科技的運用來優(yōu)化酒店經(jīng)營模式,提供更好的客戶體驗,降低了運營成本,提高了效益。
第五段:重視品牌價值和社會責任。
酒店是服務業(yè)的代表,以人為本,服務為先。在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展過程中,要注意保護企業(yè)品牌價值,同時也要體現(xiàn)好社會責任。在我的管理中,我強調(diào)企業(yè)的社會責任和品牌文化,注重品牌的傳播和形象營銷。開展公益活動、關注員工福利以及保障客戶的利益,不僅可以提高品牌美譽度,也可以獲得更多客戶的認可。
總之,在酒店業(yè)的管理中,提高服務品質(zhì)、注重人才培養(yǎng)和團隊協(xié)作、以客戶為中心的服務理念、創(chuàng)新運營模式以及重視社會責任和保護品牌形象等因素是至關重要的。更重要的是,需要酒店老總具有戰(zhàn)略和前瞻性的管理思想,把握市場機會,制定并實施有效的戰(zhàn)略計劃,不斷推動企業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展。讓我們一起把握時代,不斷創(chuàng)新,把酒店業(yè)做得更好!
酒店老總心得體會篇四
通過集團三次集中培訓和x董事長8月2日下半年經(jīng)營管理工作會議上的講話要求,使我認識到培訓的目的就是要增強每個員工的責任感,整改工作中的不足,凝心聚力,增強提升服務的緊迫感,突顯廣成酒店的賣點,全面完成今年工作任務而展開的。請艾莫老師講良好的心態(tài)就是教育員工一定要有一個良好的思想基礎,因為良好心態(tài)影響著人的情緒和意志,決定著人的工作狀態(tài)與質(zhì)量。在工作中如果抱著事不關己,我行我素的態(tài)度,不僅給單位造成損失,更會扼殺了自己的進取心和創(chuàng)造力。沒有根基的大廈很快就會倒塌,沒有踏實工作的心態(tài),成功永遠只是空想。通過聽講我認為工作中都應該擺正心態(tài),不論誰說的,只要是酒店的事,都應該腳踏實地,勤奮敬業(yè),將每一次任務都視為一個新開始,要多關注工作本身,多關注在工作中能夠?qū)W到的只是與經(jīng)驗。實際上,無論什么工作,你如果能保持一個良好的心態(tài),真正積極的忠實它,它都一定會給你真正想要的一切。
良好的心態(tài)就是競爭力。企業(yè)在市場上的競爭表面上是品牌、產(chǎn)品、價格、服務的競爭,而實質(zhì)上都是企業(yè)所有員工的品質(zhì)和心態(tài)的競爭,因此,除了能力、良好的心態(tài)更是至關重要。在工作中,如果時刻保持一種積極向上的心態(tài),保持一種主動學習的精神,每個人都可以做得更好。雖然人都無法決定自己人生的開場和結(jié)局,也不能控制別人的思想或行動,但是我們可以選擇自己心態(tài)的好與壞。只要保持積極的心態(tài),我們的企業(yè)就會有更大的發(fā)展動力。
認敬業(yè)比能力更重要。如果一個員工能力再強他不愿意付出,就不能為企業(yè)創(chuàng)造價值;而一個愿為企業(yè)全身心付出的員工,即使能力稍遜一籌,也能夠為企業(yè)創(chuàng)造最大的價值。一個人是不是有能力固然很關鍵,但最關鍵的還是這個人是不是一個敬業(yè)的員工。真正敬業(yè)的員工不管職位高低,不論從事的工作是不是自己所愛,都會兢兢業(yè)業(yè),全心全意地投入。如果把工作比作航船的話,敬業(yè)的員工總是堅守著航向,這個航向是他們自己給自己創(chuàng)造的,即使有大風大浪,他們也能鎮(zhèn)靜的掌穩(wěn)船舵,駛向遠方。相反,那些缺乏敬業(yè)精神的員工,他們的航向一會往東,一會兒往西,會把時間浪費在尋找工作上。對一個公司來說,員工是老板最重要的資本,品牌、設備或產(chǎn)品都無法和他們相比。員工的敬業(yè)是企業(yè)順利發(fā)展的保證。所以,敬業(yè)不僅是一種精神,更是一種能力,所有的能力只有通過敬業(yè)才能體現(xiàn)出它的價值。
敬業(yè)最大的受益人是自己。敬業(yè)表面上看起來是有益于公司、有益于老板,其實敬業(yè)最大的受益者卻是自己。當我們將敬業(yè)變成一種習慣時,就能從中學到更多的知識,積累更多的經(jīng)驗,就能從全身心投入工作的過程中找到快樂。
如果把工作視為有價交換,甚至還想法設法偷懶,這樣固然給企業(yè)造成損失,固然可以讓自己撈點便宜,然而,損失的卻是自己的前途,甚至可能永遠也得不到重用和賞識。所以說,一個人努力的工作,不僅有益于公司,更有益于自己。
員工專業(yè)技能的提升將為企業(yè)和員工自己帶來四個有利。一是有利于企業(yè)獲得競爭的優(yōu)勢,二是有利于改善企業(yè)的工作質(zhì)量,三有利于高效工作績效系統(tǒng)的構建,四有利于滿足員工自我價值的實現(xiàn)。要成為企業(yè)的稀缺資源,每天隨時隨地都要充實自己,因為唯一能夠戰(zhàn)勝對手的就是你具備的專業(yè)技能。
通過此次培訓決定做最有用的好員工,并將這一理念付諸實踐,最終必將成為最有用的好員工。這是我從艾莫老師的講座中所領悟到的思想。
要做企業(yè)最有用的好員工,最基本的條件就是要有與企業(yè)高度一致的價值觀以及與企業(yè)一致的理念與愿景。有了與企業(yè)相一致 的價值觀才能保證日常工作的最終引導方向是正確的,不會與企業(yè)利益及文化背離,這不僅僅是做企業(yè)最有用的好員工的基礎,也是身為一個合格的普通員工的基礎。
明確自己的定位
要成為一個真正意義上的對企業(yè)有用的好員工首先要明確自己的定位,看自己所屬的類型是否與企業(yè)所需要的類型相適應。在自己的實際工作中,自身所處理的工作是否與自身能力相匹配,自己是否存在工作能力方面的缺陷,能否適時完成自己所需要完成的工作。
在工作中不斷自我提升在日常的工作生活中,積極吸取所有相關知識與信息,努力充實自己,并尋找一個目標,以之為榜樣,努力向其看齊,相信自己可以成為同樣成功的人,并為之奮斗。
謙虛聽取別人的意見并擇其良改進自己,不滿足現(xiàn)狀,不斷進步,自我提升。
擁有良好的心態(tài)積極的心態(tài)是成功的先決條件,遇到任何困難都抱著積極的態(tài)度去面對,所有的困難都用肩扛用頭頂,就沒有什么是無法克服的。對于自己的目標,抱著相信的心態(tài),相信會成功,相信困難都可以克服,相信一切都坎坷都是為了有更完美的結(jié)果。而對一些責任則需要勇于承擔,責任的承擔是個人能力的另一種體現(xiàn),不推諉,不卸責,犯了錯誤或有所不足都積極面對,以最快,最徹底的方式發(fā)現(xiàn)并解決問題才是我們最終所想要的。
愛崗敬業(yè),用自己的態(tài)度感染周圍的人。身為企業(yè)員工,愛崗敬業(yè)就是自身所必須具備的道德。在其位謀其政,接受了這份工作就要將其視為一切,自己所做的一切都要以企業(yè)利益為重。當我們熱愛著工作的時候,潛能才會在不知覺中得到發(fā)揮,而自身的價值才能在工作的過程中得到體現(xiàn)。
時刻保持高度的工作熱情,遇事認真負責,以積極地心態(tài)面對未知的一切,用滿懷希望的態(tài)度對待工作中的一切,用自己感染他人,調(diào)動所能調(diào)動的一切能動性,為企業(yè)創(chuàng)造盡可能多的利益。
擁有了與企業(yè)一直的價值觀,理念及愿景;了解并不斷充實自我;擁有良好的心態(tài),愛崗敬業(yè);決定做企業(yè)最有用的好員工并將這個決定付諸行動,盡自己權利做對企業(yè)最有用的好員工!
酒店老總心得體會篇五
在日常工作中,我們常常會遇到各種各樣的領導,有些讓人深受啟發(fā),有些卻讓人感到困惑和失望。最近,我有幸參加了一場講話會,主講人是一位酒店老總。老總的講話讓我深受觸動,不僅給了我很多啟示,也讓我明白了作為一個領導者應該具備的品質(zhì),下面我將分享我對這次講話的心得體會。
第二段:謙虛與尊重。
這位酒店老總在講話中第一個強調(diào)的是謙虛與尊重。他表示作為一個領導者,要時刻保持謙虛的心態(tài),尊重他人,不管是員工還是客人。他強調(diào)了每個人都有自己的價值,都值得被尊重和重視。作為領導者,要用態(tài)度和行為向員工傳遞正能量,建立正面的工作環(huán)境。這讓我深受啟發(fā),領導者不應該驕傲自滿,而應該保持謙虛,不斷學習和成長。
第三段:賦予責任和信任。
另一個讓我深刻印象的要點是賦予責任和信任。老總說,一個酒店的成敗離不開每個員工的努力。他強調(diào)了給員工適當?shù)呢熑魏托湃蔚闹匾?,讓員工有發(fā)揮自己才能的機會。他表示,有信任才有團隊的凝聚力,只有員工得到發(fā)展機會,才會凡事主動、積極。這段講話讓我深思,作為領導者,我們應該相信員工的能力,給予他們足夠的空間和機會,鼓勵他們發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。
第四段:目標導向和持續(xù)改進。
在談到團隊建設時,老總強調(diào)了目標導向和持續(xù)改進的重要性。他表示明確的目標可以激發(fā)團隊的斗志和成就感,而持續(xù)改進則是團隊保持拼搏和創(chuàng)新的動力。他提到,領導者要是一個明確目標的宣傳者和引領者,要帶領團隊不斷學習和進步,不斷尋找改進的余地。這段講話讓我明白,作為領導者,要給團隊設立明確的目標,同時也要鼓勵團隊保持積極的學習態(tài)度,不斷追求進步。
第五段:激勵與感恩。
在講話的最后,酒店老總強調(diào)了激勵和感恩的重要性。他表示要善于用言辭和行動激勵和表揚員工,讓員工感受到自己的價值和重要性;同時,要時常感恩,感謝員工為酒店做出的貢獻。他認為,一個有激勵和感恩氛圍的酒店能夠吸引和留住優(yōu)秀的人才,實現(xiàn)酒店自身的可持續(xù)發(fā)展。這段講話讓我深受感動,作為領導者,我們應該懂得贊賞員工的努力和貢獻,同時也要時刻心存感恩之心,珍惜團隊中每一個人。
總結(jié):
通過這次講話,我對作為一個領導者應具備的品質(zhì)有了更深刻的認識。謙虛與尊重、賦予責任和信任、目標導向和持續(xù)改進、激勵與感恩,這些品質(zhì)是一個優(yōu)秀的領導者必須具備的。酒店老總的講話不僅讓我在工作中得到了啟示,同時也提醒了我個人的成長和進步。作為一個領導者,我們應該不斷學習和提升自己,才能更好地帶領團隊,實現(xiàn)共同的目標。
酒店老總心得體會篇六
如今,泛酒店正在成為酒店行業(yè)的新寵。作為一種新型酒店,泛酒店在細節(jié)處理、消費者體驗等方面有諸多優(yōu)勢,越來越受到消費者的青睞。本文就作者本人在泛酒店的入住體驗中所獲得的正反兩方面的感受進行分享和總結(jié),希望能夠?qū)磳⑷胱》壕频甑呐笥褌兲峁┮稽c參考和幫助。
第二段:正面體驗
泛酒店內(nèi)具備的貼心服務是酒店業(yè)非常值得一提的優(yōu)勢之一。在泛酒店內(nèi),服務員會根據(jù)住客的需求,為其提供包括床頭、書桌、沙發(fā)等地方的多個充電插口在內(nèi)的各種以電力提供的服務設施和設備,而這些設施的所在位置和參數(shù)均是經(jīng)過精心布局和測試的。另外,泛酒店還會為入住的每個人提供個性化的咨詢服務,對于住客所遇到的問題,泛酒店的工作人員也能夠緊急回復,提供便捷的解決方式,這些個性化的服務能夠有效提升住客的入住體驗。
第三段:反面體驗
在體驗泛酒店的過程中其實也暴露了一些不足,而主要的短板就在于部分泛酒店對于服務和設施的高定位定價與實際的服務、設施品質(zhì)不太相稱,也就是通俗易懂的“性價比不高”。另外,一些泛酒店的服務標準和設施管理雖然有足夠的性價比但在實現(xiàn)過程上欠缺一些謹慎仔細和專業(yè)性,使得住客的入住體驗偏離了原本應有的概念。但沒有達到極端水平的負面體驗,只需要多做一些深入的了解和比較,也就避免了后續(xù)的不愉快和不滿意。
第四段:解決方案
因為泛酒店的品牌較多,而品牌的差異也是非常明顯的,所以可以通過了解品牌的差異或者借鑒別人的經(jīng)驗來選擇滿意的泛酒店。比如,選擇知名品牌或者向身邊已經(jīng)有泛酒店入住體驗的好友請教,這樣就可以進行有針對性地比較和選擇,避免走冤枉路。
第五段:總結(jié)
泛酒店是基于社會對酒店產(chǎn)品不斷變化的需求而產(chǎn)生的新型酒店產(chǎn)品,它在優(yōu)化和提升酒店服務、設施等方面取得了重大成就。通過作者所進行的泛酒店入住體驗,我們得知泛酒店的服務貼心并且能夠滿足住客的多元化需求。但同時,也暴露出一些細節(jié)方面、性價比不高、細節(jié)管理欠缺等問題。我們希望能夠通過推廣先進做法、優(yōu)化與提升泛酒店的服務標準、設施管理等方面,將泛酒店的發(fā)展更上一層樓,成為更多消費者的優(yōu)選品牌!
酒店老總心得體會篇七
第一段:引入酒店游的背景和重要性(200字)
如今,酒店游已經(jīng)成為人們閑暇時光的最佳選擇之一。隨著社會進步和生活水平的提高,人們對于休閑度假的需求日益增加。酒店游作為一種豪華而舒適的度假方式,受到了越來越多人的喜愛。通過酒店游,人們可以遠離喧囂都市,沉浸在寧靜舒適的環(huán)境中,放松身心,全面釋放壓力。酒店游已經(jīng)成為現(xiàn)代人追求個人幸福和品質(zhì)生活的重要方式之一。
第二段:酒店游的優(yōu)勢和吸引力(200字)
酒店游的優(yōu)勢和吸引力主要體現(xiàn)在三個方面:一是舒適的住宿環(huán)境,提供高品質(zhì)的服務,滿足人們對于舒適度的需求;二是豐富的娛樂項目和設施,讓人們在酒店里就能夠享受各種活動和娛樂項目,打造一個全新的度假體驗;三是美味的餐飲和獨特的美食體驗,讓人們品嘗到各種地方特色美食。這些優(yōu)勢和吸引力使得酒店游成為了人們放松身心、度過休閑時光的理想場所。
第三段:我的酒店游經(jīng)歷和感受(300字)
前段時間,我和家人選擇了一家位于海邊的度假酒店進行酒店游。整個酒店環(huán)境優(yōu)美宜人,一進門就感受到了濃厚的度假氛圍。房間寬敞明亮,一應俱全。每天早上,我們在海邊享受日出美景,沙灘上盡情玩耍。白天,酒店提供各種娛樂項目,如泳池、SPA和游艇出海等,讓我們盡情放松身心。晚上,酒店的美食廣場提供各種美食,讓我們品嘗到了各種地方特色的美味佳肴。整個酒店游的經(jīng)歷讓我們忘卻了平日生活中的煩惱和壓力,真正享受了一個美好的假期。
第四段:酒店游對身心健康的重要影響(300字)
酒店游不僅僅是一種度假方式,更是對身心健康有著積極影響的一種方式。首先,酒店游提供了一個與自然親密接觸的機會,使人們能夠擺脫塵世的紛擾,大自然的美景和綠色環(huán)境對于身心的放松具有重要作用。其次,酒店游的娛樂項目和設施,如游泳池、健身房等,可以促進人們的運動,提高身體的活力和免疫力。再次,品嘗美食是酒店游的一大樂趣,美食也是心情愉悅的重要因素。總之,酒店游可以使人們身心得到放松,釋放壓力,提高幸福感和生活質(zhì)量。
第五段:酒店游的未來發(fā)展趨勢和展望(200字)
隨著人們對品質(zhì)生活的追求不斷提高,酒店游的未來發(fā)展前景非常廣闊。首先,酒店會更加注重服務質(zhì)量和品質(zhì)提升,為顧客提供更好的度假體驗。其次,酒店游的娛樂設施和活動項目會更加多樣化和個性化,滿足不同人群的需求。此外,酒店還會加強與各方面的合作,如旅游景點、美食品牌等,提供更多更好的服務和產(chǎn)品。相信隨著社會的不斷發(fā)展和進步,酒店游將會成為更多人追求幸福和享受生活的重要方式之一。
總結(jié)(2句話):酒店游作為一種豪華而舒適的度假方式,受到了越來越多人的喜愛。其舒適的住宿環(huán)境、豐富的娛樂項目和獨特的美食體驗,讓人們能夠在其中放松身心,享受一個美好的假期。
酒店老總心得體會篇八
為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會,培養(yǎng)自己獨立自主的辦事能力,并能為以后步入社會打下一個良好的基礎。在20xx年暑假,我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間,我不僅通過不同的實踐作業(yè)得到了充分的鍛煉,也在于指導員的交流與合作中學會了很多有關餐飲方面的知識。
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暫時不用的半成品分類貯存。那里的負責人教我如何判斷事物的新鮮程度,我要及時清理出****的東西,還不能在貯存的時候引起串味。負責人說得考慮到多方面菜能把這項工作做好。8月3日,是我本暑期實踐的最后一天,我學會了一道魯菜系中的招牌菜——蔥爆海參。
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忍耐,很多的事情是不能由著性子來的。只有低調(diào)做人,用全面的素質(zhì)來武裝自己的人,才是真正的強者。
(一)
第一,初步的收獲
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
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到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習
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店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
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領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
(二)
一、實習崗位與內(nèi)容
(一)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
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2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
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6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
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10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
三、
實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
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對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
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交由主管排車了。
(二)
1、酒店服務業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心
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就越好;反之,則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量,就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。酒店服務質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
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悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短一年時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導,領班們溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
(三)
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通過此次實習,讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力,增加了實際的操作經(jīng)驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
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觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領導,工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
為期一年的實習結(jié)束了,我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經(jīng)驗自然是一個因素,然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
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個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,要做到高水平的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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(一)前言:
作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。
這是一種磨練,對于學生來講,實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。
本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學,所學專業(yè)為會計。
(二)基本情況以及工作體會:
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懂,她就叫了一個老生來教我們。
平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學習,雖然說有點累,但我們每個同學都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
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轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
(三)實踐感悟以及心得體會
在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
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酒店老總心得體會篇九
酒店作為一種商業(yè)形態(tài),已經(jīng)成為人們出行時的不可或缺的一部分。作為一個旅游行業(yè)從業(yè)者,我不僅曾經(jīng)在酒店工作過,還有很多次作為客人入住過各種類型的酒店。通過這些經(jīng)歷,我深深體會到了酒店的重要性,同時也積累了一些對于做好酒店工作的心得體會。
首先,印象很重要。一個好的酒店應該給客人一個良好的第一印象。這就要求酒店員工在接待客人時要熱情友好、面帶微笑。在我的工作經(jīng)歷中,我發(fā)現(xiàn)只要面帶微笑并側(cè)身與客人說話,客人就會感受到員工的真誠和尊重。同時,酒店的前廳和大堂裝修也要給人一種舒適感和豪華感。色彩搭配和燈光效果的合理運用,可以很好地提升酒店的整體形象。
其次,細節(jié)決定成敗。酒店的經(jīng)營要靠細節(jié)來支撐,通過細節(jié)來獲得客人的認可和好評??头康那鍧嵍仁蔷频攴召|(zhì)量的重要指標之一。每位員工都應該時刻保持房間的整潔,衛(wèi)生間要保持干凈,床單被套要及時更換。另外,客人在用餐過程中也會注意餐桌的干凈程度和餐具的清潔度。酒店員工應該定期清潔和消毒餐桌和餐具。通過細心的服務和精心的清潔工作,酒店能夠贏得客人的稱贊和再次光顧。
第三,提供便捷的服務。酒店作為一個提供住宿服務的場所,應該時刻關注客人的需求,提供便捷的服務。酒店應該配備專業(yè)的大堂服務人員,能夠及時、準確地提供所需的信息和幫助。除此之外,酒店還應該提供一些額外的便利設施,比如旅行箱寄存、叫車服務、洗衣服務等等,以滿足客人的各種需求??腿藢τ诰频攴盏臐M意度是決定酒店未來發(fā)展的重要因素之一。
第四,培養(yǎng)員工的專業(yè)素質(zhì)。酒店服務業(yè)是一個高度依賴人力資源的行業(yè),員工的素質(zhì)直接影響著酒店的服務質(zhì)量和形象。酒店經(jīng)營者應該重視員工的培訓和提高,使員工具備一定的專業(yè)知識和服務技能。通過建立完善的培訓體系,員工能夠不斷提升自己的工作能力和專業(yè)素養(yǎng),為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。同時,酒店還可以通過激勵制度和晉升機制,激勵員工提高工作積極性和服務質(zhì)量。
最后,通過創(chuàng)新提升服務品質(zhì)。酒店服務行業(yè)競爭激烈,唯有不斷創(chuàng)新才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。酒店應該關注客人的需求和喜好,通過創(chuàng)新的方式設計和提供服務,以提升客人的滿意度。例如,酒店可以引入智能化技術,提供更加便捷的入住和退房服務;酒店還可以推出一些創(chuàng)新的客房設計,給客人帶來不一樣的入住體驗。通過創(chuàng)新,酒店能夠與眾不同,吸引更多的客人。
總之,作為旅游行業(yè)的重要組成部分,酒店在提供住宿服務的同時,也承擔著提升客人滿意度和保持良好形象的責任。通過重視印象、細節(jié)、便捷服務,培養(yǎng)員工的專業(yè)素質(zhì),以及通過創(chuàng)新提升服務品質(zhì),酒店能夠為客人提供更好的入住體驗,同時也能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。這些心得體會對于我個人在酒店行業(yè)的發(fā)展以及酒店提升服務質(zhì)量都有著重要的指導意義。
酒店老總心得體會篇十
尊敬的xx酒店各位領導和全體同事:
大家好!
我是來自保安部的xx,非常榮幸地能代表酒店的優(yōu)秀員工發(fā)言,這是對我和我們保安部的褒獎和鼓勵。
我和在坐的許多同事一樣,能夠成為一名優(yōu)秀員工,這不但得益于酒店領導的栽培,更得益于各位同事的默契配合。在這里,我代表所有的優(yōu)秀員工對酒店的各位領導及全體同事表示衷心地感謝,感謝您們的關心、支持和幫助,您們辛苦了?。ň炊Y)
自從我和大家一起相聚在xx酒店這個溫馨大家庭中的那天起,“虛心學習、認真工作、更好的服務于酒店”便是我的工作職責。所以,我始終努力在各方面完善自我,提高自我,以和大家一樣為實現(xiàn)酒店的共同目標添磚加瓦。
在過去的這幾個月里,我們伴隨酒店一路精彩紛程的走了過來。其間,有目共睹的是,在彭董的親切關懷下,在以徐總為核心的管理團隊的正確領導下,酒店繼往開來,與時俱進。對內(nèi),緊抓團隊建設;對外,積極開拓市場,使酒店進一步走上了制度化、規(guī)范化的管理軌道;市場營銷和酒店服務水平不斷上水平、上檔次,并獲得了豐厚的`回報,取得了社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收,而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以我們不能忘記,沒有企業(yè)的發(fā)展,哪有小家的幸福,沒有企業(yè)的輝煌,哪有事業(yè)的成就。酒店與我們緊密相連,我們匯聚與此,不能僅限于把它當作謀生的手段,而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領導,聽從指揮,刻盡職守,無私奉獻,把企業(yè)的利益放在最前線。
雖然這次我和在座的許多同事一樣,我們的工作得到了大家的認可,榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”的榮譽稱號,面對榮譽我們不能沾沾自喜,固步自封。逆水行舟,不進則退。成績與輝煌,屬于即將逝去的xx,光榮與夢想,則屬于悄然臨近的xx。所以,在以后的日子里,作為xx酒店的我們要飲水思源,善待工作。做感恩的事來回饋酒店,懷著感恩的心去服務賓客,服務社會。這樣才更能體會出自身的價值。今后的目標等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成。我們要凝心聚力,再接再厲,登高望遠,再攀高峰,為酒店的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗!
我們相信,在接下來辭舊迎新的這兩個月里,在酒店領導和管理團隊的正確引領下,我們本著踐行“微笑、快捷、準確、周到”的服務準則和“協(xié)作、奉獻、真誠、高效”的企業(yè)精神,團結(jié)一致,同心同德,定能發(fā)揚和鞏固已取得的成績和進步,克服和改進存在的問題與不足,為xx酒店再續(xù)輝煌而做出我們的貢獻。
我堅信,xx酒店的明天會更加美好!
最后,我衷心的祝愿在坐的各位工作順利,身體健康,和家幸福!謝謝大家!
酒店老總心得體會篇十一
轉(zhuǎn)眼間,20xx年已成為歷史,在過去的一年里,我店在經(jīng)歷了,烏市x、西藏x、祖國大慶等多個嚴重影響客源的事件重挫下,有領導帶頭及時調(diào)整經(jīng)營思路,依然完成了上級賦予的目標,這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的;作為團隊的一員我深感榮幸。
如來不可懼;猢猻尚難纏,溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家,從市場來看這無異于僧多粥少,面對這樣的市場我們要想立足,這其中的競爭可想而知,坐以只能待斃,總結(jié)是為了揚長避短對自己有個全面的認識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,成績,經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新的一年里再創(chuàng)佳績。
對于我們服務行業(yè)來說,酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動的服務意識有待加強,服務缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面對大批量客人時。
2、細節(jié)注意不夠,凡事沒能從自我做起,比如舉手之勞,隨手清理客人隨手丟的垃圾,幫客人拎行李等要時刻注意客人。
3、營業(yè)時間無規(guī)律性和應變性。
4、技術支持問題:維修范圍大,項目多,進度慢,沒有應急預案。
5、各部門均各自為政,部門之間的銜接和溝通須加強。
6、服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的.問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。
經(jīng)過一段時間的磨合,銷售部已經(jīng)融合成一支精干,團結(jié),上進的隊伍,團隊有分工、有合作,人員之間溝通順利,各相關部門的配合也正日趨加強,能相互理解和支持,好的方面需要再接再勵,發(fā)揚光大,但問題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應本著賓客至上,服務第一的原則真誠待客回報酒店。
2、銷售工作得不到大家的認同;沒有客人抱怨沒生意,客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務中惰性強,缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。
4、部門責任不清,本末倒置,出現(xiàn)過失事件相互指責、推脫責任,導致銷售人員不能及時處理客人投訴,降低客人回頭率。
5、市場調(diào)研不夠深入,策劃方案缺少創(chuàng)新。
6、重外輕內(nèi)。即重視外部營銷,忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,而酒店內(nèi)部的基礎工作差,設備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓,職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎管理混亂,工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷,使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益,缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎,酒店競爭乏力,酒店內(nèi)外受困。
7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進行營銷活動時,重視一時承諾和宣傳,而忽視長期的兌現(xiàn)和服務,主要造成以上愿意的如:管道時好時壞,暖氣時熱時冷等。
以上問題只是諸多問題中的一小部分,雖不致于影響酒店的根本,但不加以重視,最終可能給酒店的未來發(fā)展帶來重大的損失。
1、穩(wěn)固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。推動酒店各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。
5、網(wǎng)絡營??
酒店網(wǎng)站建設不夠?qū)I(yè),主頁不吸引顧客,網(wǎng)站的互動性差,更新次數(shù)少,利用率低,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球,關鍵是如何利用好這一資源,做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營銷。
6、目標。
銷售策略不是一成不變的,在執(zhí)行一定時間后,可以檢查是否達到了預期目的,方向是否正確,可以做階段性的調(diào)整,為了保障來年營銷工作順利高效地實施,我店還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力,以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
酒店老總心得體會篇十二
五月份曾在青島xx水城,實習了一段時間,從一個什么也不懂的笨小丫頭,到最后能一個人看桌了。中間負出了無數(shù)的艱辛,雖然工作苦點累點,沒有正常的時間點下班,可每當看見客人對自己說:“小姑娘今天服務不錯的時候”,覺得一切都值了??腿说囊痪湓捇蛘呤穷I導的一句表揚,都會成為工作的動力,也是我們緩解疲勞的最好方式。
在酒店里學的東西很多,比如說:餐桌上的禮儀,還有如何和客人打交道,還有就是作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求,特別是我們干中餐的,接觸這方面的知識要比其它的部門相對而言要多,當我們?nèi)タ醋赖臅r候看著客人一個個入座,說的一些客套話和敬酒方面的話時,都會讓我們學會一點點比較重要的人與人之間的交往,就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學習,剛開始覺得一切都是那么的簡單,可每當自己實踐的時候,都是那么的難,給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒,到最后能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走,而身邊的同學又是那么的不堅定,誰的心里都會動搖,看的她們哭自己心里也不好受,還得安慰她們,又有誰知道自己內(nèi)心的酸楚呢,都是十七八的`孩子,都是第一次接觸這么現(xiàn)實體驗,都有個想家的時候。
記得經(jīng)理總會說這么一句話:“客人有權選擇我們,可我們沒權選擇客人?!敝挥邪逊兆龅阶詈?,讓客人高興,讓客人能夠記得我們。
在酒店工作的這一段時間,也讓我知道了要想在酒店工作的好,我們必須做到的是:工作認真,一絲不茍,還要有一定的工作經(jīng)驗,然后素質(zhì)要好,要勤奮、有條理,頭腦清醒,然后要能干深受領導及客人的喜愛。如果能做到以上幾點,我想你就是一位優(yōu)秀的初級管理者了。人生存與社會上,也不能過于表現(xiàn)自己,只要自己問心無愧就行了。
酒店老總心得體會篇十三
我最近有幸入住了一家五星級酒店,這是一次絕佳的旅行體驗,讓我對酒店服務有了全新的認識。這家酒店位于市中心,建筑氣派、豪華而現(xiàn)代化。進入酒店大堂,寬敞明亮的空間讓人感到賓至如歸。工作人員禮貌熱情,給人一種賓至如歸的感覺。辦理入住手續(xù)時,前臺人員處理迅速,為我介紹了房間設施以及其他服務。整個入住過程非常順利和愉快,給我留下了深刻的印象。
第二段:酒店的房間設施和服務
這家酒店的房間非常寬敞舒適,房間內(nèi)家具擺放得井井有條,裝修風格現(xiàn)代簡約,給人一種寧靜和溫馨的感覺。床鋪柔軟舒適,浴室設備齊全,洗漱用品高品質(zhì)。房間里還配備了高清電視、無線網(wǎng)絡以及迷你酒吧等現(xiàn)代化設備,在這里我可以更好地放松和休息。另外,酒店還提供了溫泉浴場、健身房和室內(nèi)游泳池等休閑娛樂設施,讓我在旅行期間享受了獨特的休閑時光。
第三段:酒店的餐飲服務和食物質(zhì)量
這家酒店的餐飲服務也非常出色。早餐提供了各種各樣的食物選擇,包括中式、西式、日式等不同風味的美食,并且都保證了食物的新鮮和衛(wèi)生。我個人特別喜歡他們的自助餐,花樣繁多的菜品給了我無限的選擇。晚餐時,酒店的餐廳還提供了精美的菜品,各種海鮮和特色菜都讓我流連忘返。食物的品質(zhì)和味道都非常出色,堪比五星級餐廳,實在令人驚艷。
第四段:酒店員工的專業(yè)素質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務
在酒店期間,我對服務人員的專業(yè)素質(zhì)印象深刻。無論是前臺的接待人員,還是客房服務員和餐廳的服務員,他們都表現(xiàn)出極高的責任心和服務意識。不管遇到什么問題,他們總是能快速、周到地解決,并且始終以微笑和友好的態(tài)度對待客人。有一次我在房間里需要一些額外的服務,只需一個電話便能得到及時響應,這種高效和貼心的服務給我留下了深刻的印象。
第五段:總結(jié)酒店入住體驗和對酒店發(fā)展的建議
總的來說,這次酒店住宿體驗讓我對五星級酒店的服務有了更深刻的理解。酒店整體的環(huán)境、設施和服務都非常出色,超出了我的期望。然而,在完美中也有改進的空間。酒店可能可以進一步提升對住客的個性化服務,顧客的需求多種多樣,照顧到每個客人的特殊需求將會使得服務更加完美。此外,酒店也可以增加一些文化體驗和旅游指南,讓客人更好地了解當?shù)氐奈幕途包c。我相信,持續(xù)改進和提供優(yōu)質(zhì)的服務將會成為這家酒店在市場競爭中立于不敗之地的重要因素。
以上是我對近期入住五星級酒店的一些心得體會,我相信這樣的體驗會對酒店的發(fā)展起到積極的推動作用。同時,我也希望酒店能夠繼續(xù)保持高品質(zhì)的服務水準,為更多的客人帶來溫暖和舒適的住宿體驗。
酒店老總心得體會篇十四
4.21,是我和我的團隊從隔離酒店“抗疫”歸來的第一天。單位領導在醫(yī)院門前歡迎我們的歸來并為我們送上鮮花。我懷著一顆謙卑感恩的心,感謝醫(yī)院的領導和同事們。短短80天的分別,好像度過了漫長的時光。我眼里含著淚,又見到了朝夕相處的同事們,我們平安地回來了。
作為惠陽區(qū)中醫(yī)院一名普通醫(yī)生,我愿腳踏實地做好醫(yī)生,盡我所能造福一方。疫情的發(fā)生,使平靜的日子泛起波瀾,心中那股醫(yī)者之心悠然而起。在自愿寫下“請戰(zhàn)書”的那一刻起,我便知道,無論面對怎樣的情況,我都將義無反顧,逆行者上。
2022年一月的最后一天,我接到了醫(yī)院防控領導小組的通知,確定讓我參加惠陽區(qū)一線“抗疫”行動,在按照規(guī)范進行了培訓后,與醫(yī)院護士黃嘉靖一同入駐密切接觸者集中醫(yī)學觀察駐點。2月10日起,為更好地為隔離人員進行醫(yī)療保障,確保疫情防控工作,醫(yī)院增派賀年醫(yī)生和黃幸濤護士共同承擔隔離人員醫(yī)療保障工作。
為讓遠在4000公里外的黑龍江的父母安心,出發(fā)前我只在電話里簡單地交代自己出外勤。懷惴著忐忑,心擔著使命與責任?!皣摺碑斍埃敒槟嫘姓?,不退縮。六十多個日日夜夜,我們每天24小時輪值,按照嚴格的醫(yī)務工作流程,測量體溫、必要的問診以及體格檢查、處理垃圾。醫(yī)學觀察者入住一段時間后,我們會為他們進行相關的`心理測評,通過電話、微信等方式進行心理疏導,采用耳穴壓豆、中藥方劑治療等各種中醫(yī)技術緩解隔離者的壓力,解決問題。在這里,生命是崇高的,職責是神圣的,我們感受到了作為醫(yī)生的天職。當隔離者離開隔離集中點的時候,我們會拍一張健康照,希望可以記錄下他們?nèi)玑屩刎摰男δ槨?BR> 一線抗疫,我們感到榮幸和自豪,也讓父母和親人們感到驕傲。作為醫(yī)者,我們將繼續(xù)以一顆謙遜的心,感恩的心,加倍地工作,為人民的健康盡職盡責,守護人民的生命健康。
醫(yī)者仁心,以身踐行“敬佑生命、救死扶傷,甘于奉獻、大愛無疆”的初心,在疫情面前齊心協(xié)力,眾志成城,勇?lián)姑?BR> 酒店老總心得體會篇十五
引言段(150字左右):
如今,隨著科技的飛速發(fā)展,信息化已經(jīng)成為了現(xiàn)代酒店管理的基石。在這個信息時代,PMS(酒店管理系統(tǒng))作為酒店管理的一種創(chuàng)新工具,為酒店的日常運營和管理提供了便利。在過去的工作中,我有幸接觸到了PMS,并體驗了它給酒店管理帶來的巨大優(yōu)勢。下面將從酒店運營、客戶服務、員工管理、市場營銷和數(shù)據(jù)分析五個方面,分享一下我的心得體會。
正文段一:酒店運營(250字左右)
PMS作為酒店管理的重要工具,大大提升了酒店的運營效率。通過PMS,酒店可以實現(xiàn)客房預訂、入住登記、服務管理、賬務結(jié)算等多個環(huán)節(jié)的自動化,避免了傳統(tǒng)方式的繁瑣操作。此外,PMS還能夠?qū)频甑目头?、會議室等資源進行智能調(diào)度,最大程度地提升資源利用率。這樣,酒店的運營效率將會明顯提升,同時也能夠為客人提供更加便捷高效的服務體驗。
正文段二:客戶服務(250字左右)
客戶服務一直是酒店管理中的關鍵環(huán)節(jié),而PMS通過提供客戶信息的集中管理,有效促進了客戶服務的質(zhì)量和效率的提升。在客戶入住時,通過PMS可以快速獲取客人的個人喜好、服務偏好等信息,從而根據(jù)客戶需求提供個性化的服務,并提前制定服務計劃。通過這種方式,酒店能夠滿足客戶的多樣化需求,提高客戶滿意度,同時也能夠為酒店帶來更多的回頭客和口碑宣傳。
正文段三:員工管理(250字左右)
PMS作為酒店管理的一種工具,還能夠極大地簡化員工管理的流程。員工可以通過PMS進行排班、簽到、考勤等操作,同時上級管理者也可以通過PMS實時監(jiān)控員工的工作狀態(tài)。這樣不僅提高了員工管理的效率,也減少了管理者的工作量,使得酒店人力資源的分配更加合理和高效。
正文段四:市場營銷(250字左右)
PMS不僅在酒店運營中發(fā)揮作用,同樣對于市場營銷也起到了重要的推動作用。通過PMS,酒店可以方便地對房間進行管理,隨時進行房價調(diào)整和優(yōu)惠活動的發(fā)布,以及根據(jù)市場需求制定靈活的銷售策略。此外,PMS還能夠幫助酒店進行市場分析和競爭對手的監(jiān)測,為酒店提供決策支持和市場洞察。
結(jié)尾段(150字左右):
經(jīng)過我的親身體驗,我深切感受到PMS在酒店管理中所帶來的巨大優(yōu)勢。它不僅提高了酒店的運營效率,優(yōu)化了客戶服務質(zhì)量,簡化了員工管理,加強了市場營銷,還幫助酒店實現(xiàn)了精細化管理。可以預見,隨著科技的不斷發(fā)展,PMS將會在酒店行業(yè)中發(fā)揮越來越重要的作用。酒店管理者應該緊跟時代潮流,積極利用PMS來提升酒店的競爭力,創(chuàng)造更加出色的運營業(yè)績。
酒店老總心得體會篇一
做酒店老總是一份非常有挑戰(zhàn)性和有意義的工作。作為酒店經(jīng)營者,我們需要不斷地創(chuàng)新,提高服務質(zhì)量、效率、安全等各方面的能力,來激發(fā)員工工作的熱情,讓客人感受到我們的真誠和關心。這些年來,我從我的經(jīng)驗和實踐中洞察到了很多關于酒店經(jīng)營的心得和感悟,我想和大家分享一下我的體會。
第二段:以顧客為中心。
作為一家酒店,我們的服務的最終目標就是以顧客為中心。在做決策時,我們要始終把顧客的需求和利益擺在心頭,全方位思考,制定出能最大限度地滿足顧客期望的服務方案。
另外,我們認為顧客的感受是最重要的,因此我們從建筑風格、室內(nèi)設計到廚房衛(wèi)生,都做得非常注重細節(jié)。在服務中,我們關注到每一個小細節(jié),例如讓顧客的床單柔軟舒適,衛(wèi)生間的毛巾厚實有質(zhì)感,送餐的速度快,品質(zhì)好等等,都讓顧客能夠得到盡可能高質(zhì)量的服務體驗,提升顧客滿意度。
第三段:培養(yǎng)團隊。
團隊的培養(yǎng)和管理非常重要。我們建立了一個完整的培訓體系,包括新員工入職培訓、員工技能提升培訓、領導力培養(yǎng)等多個層次。我們注重員工的個人成長和專業(yè)能力的提升,在激勵員工的同時,也為他們搭建一個良好的交流平臺,讓大家在知識交流和團隊間的協(xié)作中互相促進。我們相信,健康的團隊文化和對員工的投入才能有助于酒店的管理和服務質(zhì)量的提升。
第四段:創(chuàng)新經(jīng)營模式。
我認為,好的酒店經(jīng)營模式需要主動適應市場的變化。我們緊隨市場需求的變化,不斷更新我們的服務和管理方式,以更好地滿足客戶的需求。我們也不斷研發(fā)新的商務模式和投資項目,在市場占領率基礎上進一步提升商業(yè)價值。
酒店業(yè)需要站在客戶和員工的角度出發(fā),同時優(yōu)化當?shù)氐纳鐣б?、環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展。我認為,這是酒店成功的一個關鍵要素。
第五段:結(jié)論。
作為一位企業(yè)家和酒店老總,我的使命是經(jīng)營一個可持續(xù)發(fā)展的企業(yè),提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。我的經(jīng)驗告訴我,以革新精神、商業(yè)能力和團隊協(xié)作為基礎,融入當?shù)匚幕蜕鐣h(huán)境、以顧客為中心的經(jīng)營理念,必將帶來成功和成果。
在未來,我將繼續(xù)為我們的團隊和酒店的發(fā)展不懈努力,讓酒店成為顧客心中最摯愛的酒店,為社會做出更多貢獻。
酒店老總心得體會篇二
我曾經(jīng)擔任了多年酒店老總的職務,并且與眾多同行進行了深入的交流、學習和思考,這些經(jīng)驗讓我深刻地認識到了一個道理:酒店業(yè)是一個競爭激烈而又具有挑戰(zhàn)性的行業(yè),只有通過持續(xù)的改善和創(chuàng)新,才能夠在市場上獲得更廣闊的機會和更可觀的收益。下面我將分享一些我的心得和體會,希望對即將進入酒店行業(yè)或已經(jīng)是酒店人的讀者們有所啟示。
第二段:關于酒店管理的核心價值觀。
對于酒店老總而言,最重要的是要始終堅守酒店管理的核心價值觀:以客戶為主導,以員工為基礎,以結(jié)果為導向。這三項價值觀分別代表著酒店經(jīng)營的關鍵點:客戶是我們創(chuàng)造價值的基礎,員工是我們實現(xiàn)客戶價值的保障,結(jié)果則是我們持續(xù)經(jīng)營成功的最終目標。只有將這三者有機地結(jié)合起來,并貫穿于酒店所有業(yè)務環(huán)節(jié)中,才能夠在市場中勝出。
第三段:關于酒店服務的重要性。
酒店業(yè)最核心的業(yè)務是對客戶的服務。因此,作為酒店老總,提高服務水平,滿足客戶需求,是我們一生的任務。無論客戶需要什么,我們都必須在第一時間內(nèi)滿足他們的需求,因為顧客的壓力和疲憊程度都很高,這是我們必須要了解的。我們要為客戶提供全方位、周到的服務,關注他們的每一個細節(jié),真心實意地傾聽他們的需求并讓他們感到舒適,從而創(chuàng)造出真正有價值的內(nèi)容和精品服務。
第四段:談談酒店品牌建設的重要性。
在現(xiàn)代社會中,酒店品牌對于酒店業(yè)的發(fā)展具有重要影響。酒店品牌是客戶形成忠誠度的基礎,同時也是酒店開展廣告營銷以及拓展業(yè)務的關鍵。當然,在建立品牌的過程中,我們需要執(zhí)行一定的營銷策略,例如建立優(yōu)秀的團隊,打造高品質(zhì)的服務和產(chǎn)品,并且發(fā)揮一定媒體的正向影響力,借此在市場上獲得高度認可。只有這樣,我們酒店企業(yè)才有可能脫穎而出,獲得更廣闊的市場機遇。
第五段:小結(jié)。
酒店老總的角色不僅僅是簡單的管理者,還需要充當酒店業(yè)務的領導者、創(chuàng)新者和思考者。在這條道路上,我們必須密切關注市場發(fā)展趨勢,調(diào)整管理策略,在日常管理中始終貫徹以客戶為主導、以員工為基礎、以結(jié)果為導向的核心價值觀,注重服務體驗的質(zhì)量和提供效率的高效,監(jiān)管酒店經(jīng)營過程并建立起一套完善的品牌理念??傊灰J真分析客戶需求、堅持不懈提高服務質(zhì)量,持續(xù)推進品牌建設,就能夠在眾多競爭中脫穎而出,并實現(xiàn)良好的經(jīng)營成果。
酒店老總心得體會篇三
酒店業(yè)是一個充滿競爭的行業(yè),為了保持市場競爭力,不僅需要注重產(chǎn)品和服務的質(zhì)量,更需要有獨特的管理經(jīng)驗和技巧。在此,我作為一名有著多年行業(yè)經(jīng)驗的酒店老總,想分享一些我在酒店管理中的心得體會。
第一段:提高服務品質(zhì)的重要性。
在酒店業(yè),服務品質(zhì)是最重要的競爭力。如何提高服務品質(zhì)是每一個酒店經(jīng)營者都需要關注的問題。在我的管理中,我注重提高員工對服務質(zhì)量的意識和熱情,不斷的加強員工的培訓,讓員工熟知酒店的規(guī)章制度和各個崗位的職責。同時,我也注重了客戶反饋的意見和建議,因為他們的寶貴意見可以幫助我們了解到客戶的需求、滿意度和優(yōu)化的方向。
第二段:重視人才的培養(yǎng)和管理。
在酒店業(yè)經(jīng)營過程中,員工是酒店的基礎,也是酒店品質(zhì)和形象的代表。建立一支團結(jié)協(xié)作、熱情執(zhí)著、專業(yè)高效的服務團隊,需要具有獨特先見之明的酒店老總。在我管理的酒店中,我注重對員工的培養(yǎng)和學習成長。我為員工提供全面的培訓和發(fā)展機會,每年都會舉辦一些教育訓練、競賽和項目,讓員工參與其中,提升員工個人能力的同時,也增強了酒店的整體競爭力。
第三段:關注市場和銷售策略。
市場和銷售策略是酒店發(fā)展的重要推動力。沒有合適的市場和銷售策略,酒店很難在市場中占據(jù)優(yōu)勢地位。所以,在我的管理中,我注重市場調(diào)研和市場營銷策略。定期組織市場調(diào)研,了解市場動態(tài)和客戶需求,及時調(diào)整和改進酒店的產(chǎn)品和服務。通過策略部署,加強市場宣傳,擴大銷售渠道,提高客戶粘性,提升酒店的市場占有率。
第四段:管理團隊和經(jīng)營模式的創(chuàng)新。
在酒店管理中,管理團隊、毛利率和成本率同樣是管理的難點。但是,在日常經(jīng)營管理中,我們可以通過不斷的創(chuàng)新和優(yōu)化經(jīng)營管理方式來降低成本,提高效率。在我的管理中,我嘗試采用定制化管理或體驗式管理模式,歐式精細化管理,并通過大數(shù)據(jù)和科技的運用來優(yōu)化酒店經(jīng)營模式,提供更好的客戶體驗,降低了運營成本,提高了效益。
第五段:重視品牌價值和社會責任。
酒店是服務業(yè)的代表,以人為本,服務為先。在企業(yè)經(jīng)營發(fā)展過程中,要注意保護企業(yè)品牌價值,同時也要體現(xiàn)好社會責任。在我的管理中,我強調(diào)企業(yè)的社會責任和品牌文化,注重品牌的傳播和形象營銷。開展公益活動、關注員工福利以及保障客戶的利益,不僅可以提高品牌美譽度,也可以獲得更多客戶的認可。
總之,在酒店業(yè)的管理中,提高服務品質(zhì)、注重人才培養(yǎng)和團隊協(xié)作、以客戶為中心的服務理念、創(chuàng)新運營模式以及重視社會責任和保護品牌形象等因素是至關重要的。更重要的是,需要酒店老總具有戰(zhàn)略和前瞻性的管理思想,把握市場機會,制定并實施有效的戰(zhàn)略計劃,不斷推動企業(yè)的穩(wěn)定和發(fā)展。讓我們一起把握時代,不斷創(chuàng)新,把酒店業(yè)做得更好!
酒店老總心得體會篇四
通過集團三次集中培訓和x董事長8月2日下半年經(jīng)營管理工作會議上的講話要求,使我認識到培訓的目的就是要增強每個員工的責任感,整改工作中的不足,凝心聚力,增強提升服務的緊迫感,突顯廣成酒店的賣點,全面完成今年工作任務而展開的。請艾莫老師講良好的心態(tài)就是教育員工一定要有一個良好的思想基礎,因為良好心態(tài)影響著人的情緒和意志,決定著人的工作狀態(tài)與質(zhì)量。在工作中如果抱著事不關己,我行我素的態(tài)度,不僅給單位造成損失,更會扼殺了自己的進取心和創(chuàng)造力。沒有根基的大廈很快就會倒塌,沒有踏實工作的心態(tài),成功永遠只是空想。通過聽講我認為工作中都應該擺正心態(tài),不論誰說的,只要是酒店的事,都應該腳踏實地,勤奮敬業(yè),將每一次任務都視為一個新開始,要多關注工作本身,多關注在工作中能夠?qū)W到的只是與經(jīng)驗。實際上,無論什么工作,你如果能保持一個良好的心態(tài),真正積極的忠實它,它都一定會給你真正想要的一切。
良好的心態(tài)就是競爭力。企業(yè)在市場上的競爭表面上是品牌、產(chǎn)品、價格、服務的競爭,而實質(zhì)上都是企業(yè)所有員工的品質(zhì)和心態(tài)的競爭,因此,除了能力、良好的心態(tài)更是至關重要。在工作中,如果時刻保持一種積極向上的心態(tài),保持一種主動學習的精神,每個人都可以做得更好。雖然人都無法決定自己人生的開場和結(jié)局,也不能控制別人的思想或行動,但是我們可以選擇自己心態(tài)的好與壞。只要保持積極的心態(tài),我們的企業(yè)就會有更大的發(fā)展動力。
認敬業(yè)比能力更重要。如果一個員工能力再強他不愿意付出,就不能為企業(yè)創(chuàng)造價值;而一個愿為企業(yè)全身心付出的員工,即使能力稍遜一籌,也能夠為企業(yè)創(chuàng)造最大的價值。一個人是不是有能力固然很關鍵,但最關鍵的還是這個人是不是一個敬業(yè)的員工。真正敬業(yè)的員工不管職位高低,不論從事的工作是不是自己所愛,都會兢兢業(yè)業(yè),全心全意地投入。如果把工作比作航船的話,敬業(yè)的員工總是堅守著航向,這個航向是他們自己給自己創(chuàng)造的,即使有大風大浪,他們也能鎮(zhèn)靜的掌穩(wěn)船舵,駛向遠方。相反,那些缺乏敬業(yè)精神的員工,他們的航向一會往東,一會兒往西,會把時間浪費在尋找工作上。對一個公司來說,員工是老板最重要的資本,品牌、設備或產(chǎn)品都無法和他們相比。員工的敬業(yè)是企業(yè)順利發(fā)展的保證。所以,敬業(yè)不僅是一種精神,更是一種能力,所有的能力只有通過敬業(yè)才能體現(xiàn)出它的價值。
敬業(yè)最大的受益人是自己。敬業(yè)表面上看起來是有益于公司、有益于老板,其實敬業(yè)最大的受益者卻是自己。當我們將敬業(yè)變成一種習慣時,就能從中學到更多的知識,積累更多的經(jīng)驗,就能從全身心投入工作的過程中找到快樂。
如果把工作視為有價交換,甚至還想法設法偷懶,這樣固然給企業(yè)造成損失,固然可以讓自己撈點便宜,然而,損失的卻是自己的前途,甚至可能永遠也得不到重用和賞識。所以說,一個人努力的工作,不僅有益于公司,更有益于自己。
員工專業(yè)技能的提升將為企業(yè)和員工自己帶來四個有利。一是有利于企業(yè)獲得競爭的優(yōu)勢,二是有利于改善企業(yè)的工作質(zhì)量,三有利于高效工作績效系統(tǒng)的構建,四有利于滿足員工自我價值的實現(xiàn)。要成為企業(yè)的稀缺資源,每天隨時隨地都要充實自己,因為唯一能夠戰(zhàn)勝對手的就是你具備的專業(yè)技能。
通過此次培訓決定做最有用的好員工,并將這一理念付諸實踐,最終必將成為最有用的好員工。這是我從艾莫老師的講座中所領悟到的思想。
要做企業(yè)最有用的好員工,最基本的條件就是要有與企業(yè)高度一致的價值觀以及與企業(yè)一致的理念與愿景。有了與企業(yè)相一致 的價值觀才能保證日常工作的最終引導方向是正確的,不會與企業(yè)利益及文化背離,這不僅僅是做企業(yè)最有用的好員工的基礎,也是身為一個合格的普通員工的基礎。
明確自己的定位
要成為一個真正意義上的對企業(yè)有用的好員工首先要明確自己的定位,看自己所屬的類型是否與企業(yè)所需要的類型相適應。在自己的實際工作中,自身所處理的工作是否與自身能力相匹配,自己是否存在工作能力方面的缺陷,能否適時完成自己所需要完成的工作。
在工作中不斷自我提升在日常的工作生活中,積極吸取所有相關知識與信息,努力充實自己,并尋找一個目標,以之為榜樣,努力向其看齊,相信自己可以成為同樣成功的人,并為之奮斗。
謙虛聽取別人的意見并擇其良改進自己,不滿足現(xiàn)狀,不斷進步,自我提升。
擁有良好的心態(tài)積極的心態(tài)是成功的先決條件,遇到任何困難都抱著積極的態(tài)度去面對,所有的困難都用肩扛用頭頂,就沒有什么是無法克服的。對于自己的目標,抱著相信的心態(tài),相信會成功,相信困難都可以克服,相信一切都坎坷都是為了有更完美的結(jié)果。而對一些責任則需要勇于承擔,責任的承擔是個人能力的另一種體現(xiàn),不推諉,不卸責,犯了錯誤或有所不足都積極面對,以最快,最徹底的方式發(fā)現(xiàn)并解決問題才是我們最終所想要的。
愛崗敬業(yè),用自己的態(tài)度感染周圍的人。身為企業(yè)員工,愛崗敬業(yè)就是自身所必須具備的道德。在其位謀其政,接受了這份工作就要將其視為一切,自己所做的一切都要以企業(yè)利益為重。當我們熱愛著工作的時候,潛能才會在不知覺中得到發(fā)揮,而自身的價值才能在工作的過程中得到體現(xiàn)。
時刻保持高度的工作熱情,遇事認真負責,以積極地心態(tài)面對未知的一切,用滿懷希望的態(tài)度對待工作中的一切,用自己感染他人,調(diào)動所能調(diào)動的一切能動性,為企業(yè)創(chuàng)造盡可能多的利益。
擁有了與企業(yè)一直的價值觀,理念及愿景;了解并不斷充實自我;擁有良好的心態(tài),愛崗敬業(yè);決定做企業(yè)最有用的好員工并將這個決定付諸行動,盡自己權利做對企業(yè)最有用的好員工!
酒店老總心得體會篇五
在日常工作中,我們常常會遇到各種各樣的領導,有些讓人深受啟發(fā),有些卻讓人感到困惑和失望。最近,我有幸參加了一場講話會,主講人是一位酒店老總。老總的講話讓我深受觸動,不僅給了我很多啟示,也讓我明白了作為一個領導者應該具備的品質(zhì),下面我將分享我對這次講話的心得體會。
第二段:謙虛與尊重。
這位酒店老總在講話中第一個強調(diào)的是謙虛與尊重。他表示作為一個領導者,要時刻保持謙虛的心態(tài),尊重他人,不管是員工還是客人。他強調(diào)了每個人都有自己的價值,都值得被尊重和重視。作為領導者,要用態(tài)度和行為向員工傳遞正能量,建立正面的工作環(huán)境。這讓我深受啟發(fā),領導者不應該驕傲自滿,而應該保持謙虛,不斷學習和成長。
第三段:賦予責任和信任。
另一個讓我深刻印象的要點是賦予責任和信任。老總說,一個酒店的成敗離不開每個員工的努力。他強調(diào)了給員工適當?shù)呢熑魏托湃蔚闹匾?,讓員工有發(fā)揮自己才能的機會。他表示,有信任才有團隊的凝聚力,只有員工得到發(fā)展機會,才會凡事主動、積極。這段講話讓我深思,作為領導者,我們應該相信員工的能力,給予他們足夠的空間和機會,鼓勵他們發(fā)揮自己的創(chuàng)造力。
第四段:目標導向和持續(xù)改進。
在談到團隊建設時,老總強調(diào)了目標導向和持續(xù)改進的重要性。他表示明確的目標可以激發(fā)團隊的斗志和成就感,而持續(xù)改進則是團隊保持拼搏和創(chuàng)新的動力。他提到,領導者要是一個明確目標的宣傳者和引領者,要帶領團隊不斷學習和進步,不斷尋找改進的余地。這段講話讓我明白,作為領導者,要給團隊設立明確的目標,同時也要鼓勵團隊保持積極的學習態(tài)度,不斷追求進步。
第五段:激勵與感恩。
在講話的最后,酒店老總強調(diào)了激勵和感恩的重要性。他表示要善于用言辭和行動激勵和表揚員工,讓員工感受到自己的價值和重要性;同時,要時常感恩,感謝員工為酒店做出的貢獻。他認為,一個有激勵和感恩氛圍的酒店能夠吸引和留住優(yōu)秀的人才,實現(xiàn)酒店自身的可持續(xù)發(fā)展。這段講話讓我深受感動,作為領導者,我們應該懂得贊賞員工的努力和貢獻,同時也要時刻心存感恩之心,珍惜團隊中每一個人。
總結(jié):
通過這次講話,我對作為一個領導者應具備的品質(zhì)有了更深刻的認識。謙虛與尊重、賦予責任和信任、目標導向和持續(xù)改進、激勵與感恩,這些品質(zhì)是一個優(yōu)秀的領導者必須具備的。酒店老總的講話不僅讓我在工作中得到了啟示,同時也提醒了我個人的成長和進步。作為一個領導者,我們應該不斷學習和提升自己,才能更好地帶領團隊,實現(xiàn)共同的目標。
酒店老總心得體會篇六
如今,泛酒店正在成為酒店行業(yè)的新寵。作為一種新型酒店,泛酒店在細節(jié)處理、消費者體驗等方面有諸多優(yōu)勢,越來越受到消費者的青睞。本文就作者本人在泛酒店的入住體驗中所獲得的正反兩方面的感受進行分享和總結(jié),希望能夠?qū)磳⑷胱》壕频甑呐笥褌兲峁┮稽c參考和幫助。
第二段:正面體驗
泛酒店內(nèi)具備的貼心服務是酒店業(yè)非常值得一提的優(yōu)勢之一。在泛酒店內(nèi),服務員會根據(jù)住客的需求,為其提供包括床頭、書桌、沙發(fā)等地方的多個充電插口在內(nèi)的各種以電力提供的服務設施和設備,而這些設施的所在位置和參數(shù)均是經(jīng)過精心布局和測試的。另外,泛酒店還會為入住的每個人提供個性化的咨詢服務,對于住客所遇到的問題,泛酒店的工作人員也能夠緊急回復,提供便捷的解決方式,這些個性化的服務能夠有效提升住客的入住體驗。
第三段:反面體驗
在體驗泛酒店的過程中其實也暴露了一些不足,而主要的短板就在于部分泛酒店對于服務和設施的高定位定價與實際的服務、設施品質(zhì)不太相稱,也就是通俗易懂的“性價比不高”。另外,一些泛酒店的服務標準和設施管理雖然有足夠的性價比但在實現(xiàn)過程上欠缺一些謹慎仔細和專業(yè)性,使得住客的入住體驗偏離了原本應有的概念。但沒有達到極端水平的負面體驗,只需要多做一些深入的了解和比較,也就避免了后續(xù)的不愉快和不滿意。
第四段:解決方案
因為泛酒店的品牌較多,而品牌的差異也是非常明顯的,所以可以通過了解品牌的差異或者借鑒別人的經(jīng)驗來選擇滿意的泛酒店。比如,選擇知名品牌或者向身邊已經(jīng)有泛酒店入住體驗的好友請教,這樣就可以進行有針對性地比較和選擇,避免走冤枉路。
第五段:總結(jié)
泛酒店是基于社會對酒店產(chǎn)品不斷變化的需求而產(chǎn)生的新型酒店產(chǎn)品,它在優(yōu)化和提升酒店服務、設施等方面取得了重大成就。通過作者所進行的泛酒店入住體驗,我們得知泛酒店的服務貼心并且能夠滿足住客的多元化需求。但同時,也暴露出一些細節(jié)方面、性價比不高、細節(jié)管理欠缺等問題。我們希望能夠通過推廣先進做法、優(yōu)化與提升泛酒店的服務標準、設施管理等方面,將泛酒店的發(fā)展更上一層樓,成為更多消費者的優(yōu)選品牌!
酒店老總心得體會篇七
第一段:引入酒店游的背景和重要性(200字)
如今,酒店游已經(jīng)成為人們閑暇時光的最佳選擇之一。隨著社會進步和生活水平的提高,人們對于休閑度假的需求日益增加。酒店游作為一種豪華而舒適的度假方式,受到了越來越多人的喜愛。通過酒店游,人們可以遠離喧囂都市,沉浸在寧靜舒適的環(huán)境中,放松身心,全面釋放壓力。酒店游已經(jīng)成為現(xiàn)代人追求個人幸福和品質(zhì)生活的重要方式之一。
第二段:酒店游的優(yōu)勢和吸引力(200字)
酒店游的優(yōu)勢和吸引力主要體現(xiàn)在三個方面:一是舒適的住宿環(huán)境,提供高品質(zhì)的服務,滿足人們對于舒適度的需求;二是豐富的娛樂項目和設施,讓人們在酒店里就能夠享受各種活動和娛樂項目,打造一個全新的度假體驗;三是美味的餐飲和獨特的美食體驗,讓人們品嘗到各種地方特色美食。這些優(yōu)勢和吸引力使得酒店游成為了人們放松身心、度過休閑時光的理想場所。
第三段:我的酒店游經(jīng)歷和感受(300字)
前段時間,我和家人選擇了一家位于海邊的度假酒店進行酒店游。整個酒店環(huán)境優(yōu)美宜人,一進門就感受到了濃厚的度假氛圍。房間寬敞明亮,一應俱全。每天早上,我們在海邊享受日出美景,沙灘上盡情玩耍。白天,酒店提供各種娛樂項目,如泳池、SPA和游艇出海等,讓我們盡情放松身心。晚上,酒店的美食廣場提供各種美食,讓我們品嘗到了各種地方特色的美味佳肴。整個酒店游的經(jīng)歷讓我們忘卻了平日生活中的煩惱和壓力,真正享受了一個美好的假期。
第四段:酒店游對身心健康的重要影響(300字)
酒店游不僅僅是一種度假方式,更是對身心健康有著積極影響的一種方式。首先,酒店游提供了一個與自然親密接觸的機會,使人們能夠擺脫塵世的紛擾,大自然的美景和綠色環(huán)境對于身心的放松具有重要作用。其次,酒店游的娛樂項目和設施,如游泳池、健身房等,可以促進人們的運動,提高身體的活力和免疫力。再次,品嘗美食是酒店游的一大樂趣,美食也是心情愉悅的重要因素。總之,酒店游可以使人們身心得到放松,釋放壓力,提高幸福感和生活質(zhì)量。
第五段:酒店游的未來發(fā)展趨勢和展望(200字)
隨著人們對品質(zhì)生活的追求不斷提高,酒店游的未來發(fā)展前景非常廣闊。首先,酒店會更加注重服務質(zhì)量和品質(zhì)提升,為顧客提供更好的度假體驗。其次,酒店游的娛樂設施和活動項目會更加多樣化和個性化,滿足不同人群的需求。此外,酒店還會加強與各方面的合作,如旅游景點、美食品牌等,提供更多更好的服務和產(chǎn)品。相信隨著社會的不斷發(fā)展和進步,酒店游將會成為更多人追求幸福和享受生活的重要方式之一。
總結(jié)(2句話):酒店游作為一種豪華而舒適的度假方式,受到了越來越多人的喜愛。其舒適的住宿環(huán)境、豐富的娛樂項目和獨特的美食體驗,讓人們能夠在其中放松身心,享受一個美好的假期。
酒店老總心得體會篇八
為了在暑假中爭取一次社會交際能力的鍛煉機會,培養(yǎng)自己獨立自主的辦事能力,并能為以后步入社會打下一個良好的基礎。在20xx年暑假,我在粗茶淡飯酒店參加了實踐活動。這期間,我不僅通過不同的實踐作業(yè)得到了充分的鍛煉,也在于指導員的交流與合作中學會了很多有關餐飲方面的知識。
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暫時不用的半成品分類貯存。那里的負責人教我如何判斷事物的新鮮程度,我要及時清理出****的東西,還不能在貯存的時候引起串味。負責人說得考慮到多方面菜能把這項工作做好。8月3日,是我本暑期實踐的最后一天,我學會了一道魯菜系中的招牌菜——蔥爆海參。
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忍耐,很多的事情是不能由著性子來的。只有低調(diào)做人,用全面的素質(zhì)來武裝自己的人,才是真正的強者。
(一)
第一,初步的收獲
記得我們在辦公室經(jīng)過三天的短期培訓后,基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個崗位,我則被分到了獨一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學習了,曾經(jīng)在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了,不過我相信,只要認真去對待,就會有意想不到的收獲!
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到后來每次一有客人來吃飯,我都會主動迎上去,熱情、周到地去服務,用最真誠的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會遇到,關鍵是要看自己怎么去對待了,我想只要用一顆真誠、上進的心,無論遇到什么樣的坎坷,我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來我都不敢去表達自己心中的感受,曾經(jīng)簡單的一次自我介紹都不敢表達,后來在大家的鼓勵下我進行了演講,當時演講時的我真的很緊張,但當我看到同學們?yōu)槲液艉凹佑蜁r,我鼓足了勇氣將演講進行到最后!那時的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因為那一刻我感覺我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個屬于我自己的舞臺,不管以后遇到什么樣的困難,我都不會害怕了,因為我相信我自己!
第二,中餐廳的全面學習
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店干得好,有幾點是必須要有的:一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎,也要有一定的工作經(jīng)驗,工作認真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點,我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了,還有人生存于社會上,也不能太過于表現(xiàn)自己。其實,只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事,那就可以問心無愧了。
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領導交給自己的事,還應該積極地站在領導的角度考慮問題,這樣不僅解決了領導想到的問題,而且還主動幫領導想好答案或解決方案,所以說,要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中,看著那些被動的人被領導看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動,除了積極地響應和號召之外,更重要的就是結(jié)合于實踐,馬上實施起來,而有些人吩咐干什么就干什么,一點主見意識都沒有,這樣的人就永遠得不到領導的重視,而且也沒有多大的出息。當出現(xiàn)一些問題時,你自己若要有很好的意見就可以主動提出來,不要放在心里而不說,那樣就是不懂得好好把握機會,從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度,就像在酒店里,在每個領導或是同事面前話也不能太多,那樣也會貶低自己的身價,凡事裝個心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
(二)
一、實習崗位與內(nèi)容
(一)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
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2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內(nèi)部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
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6、下點菜單及酒水單:將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(分餐):上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
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10、結(jié)帳:集團內(nèi)部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
三、
實習收獲與體會
工作是一種美麗,也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑,聽到客人的道謝;當我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當我們的服務獲得客人對酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過春天的和風,溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂,在微笑中贏得尊重,在實習中體驗生活。
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
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對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
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交由主管排車了。
(二)
1、酒店服務業(yè)是社會文明的窗口
隨著社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時,對這個行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務業(yè)已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質(zhì)量是酒店管理的核心
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就越好;反之,則服務質(zhì)量就越差。要提高服務質(zhì)量,就要提高服務的使用價值的質(zhì)量。酒店服務質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
3、酒店文化是酒店經(jīng)營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
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悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
短短一年時間眨眼間過去,很快就結(jié)束了我們的實習歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導,領班們溫和的微笑,那些和我們一起服務過的服務員,都讓我牽掛難忘。實習為我以后步入社會奠定基礎,它是我從學校向社會跨越的一個平臺,因為有他們的指導,才使得我順利完成了實習任務。經(jīng)歷此次實習,我學會了細心認真地去生活學習,學會了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風雨怎見彩虹,今后我將珍惜每一次機會,勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來。
(三)
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通過此次實習,讓我學到了很多課堂上更本學不到的東西,仿佛自己一下子成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了學習的意義,時間的寶貴,人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的,只要勇敢去面對人生中的每個驛站!這讓我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也讓我認識到了文秘工作應支持仔細認真的工作態(tài)度,要有一種平和的心態(tài)和不恥下問的精神,不管遇到什么事都要總代表地去思考,多聽別人的建議,不要太過急燥,要對自己所做事去負責,不要輕易的去承諾,承諾了就要努力去兌現(xiàn)。單位也培養(yǎng)了我的實際動手能力,增加了實際的操作經(jīng)驗,對實際的文秘工作的有了一個新的開始,更好地為我們今后的工作積累經(jīng)驗。
我知道工作是一項熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺得重要的是在這段實習期間里,我第一次真正的融入了社會,在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往,怎樣處理之間的關系。利用這次難得的機會,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。
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觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析,并努力學到把學樣學到的知道應用到實際工作中,盡力做到理論和實際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實的工作作風。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領導,工作認真負責,責任心強,能保質(zhì)保量完成工作任務。并始終堅持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
為期一年的實習結(jié)束了,我在一年的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,收益非淺.現(xiàn)在我對這一年的實習做一個工作小結(jié)。
回想自己在這期間的工作情況,不盡如意。對此我思考過,學習經(jīng)驗自然是一個因素,然而 更重要的是心態(tài)的轉(zhuǎn)變沒有做到位?,F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了這個不足之處,應該還算是及時吧,因為我明白了何謂工作。在接下來的日子里,我會朝這個方向努力,我相信自己能夠把那些不該再存在的“特點”抹掉。感謝老師們在這段時間里對我的指導和教誨,我從中受益非淺。
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個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務水平,要做到高水平的服務,平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔?,F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責,迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作,而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務生的美感。
另外,酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。
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(一)前言:
作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。
這是一種磨練,對于學生來講,實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。
本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學,所學專業(yè)為會計。
(二)基本情況以及工作體會:
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懂,她就叫了一個老生來教我們。
平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節(jié)都要弄好。我們第一天是試工,大家都在努力的學習,雖然說有點累,但我們每個同學都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,客人吃飯的時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。
在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。
要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次,老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
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轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。后來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機會。
(三)實踐感悟以及心得體會
在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。
以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。
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酒店老總心得體會篇九
酒店作為一種商業(yè)形態(tài),已經(jīng)成為人們出行時的不可或缺的一部分。作為一個旅游行業(yè)從業(yè)者,我不僅曾經(jīng)在酒店工作過,還有很多次作為客人入住過各種類型的酒店。通過這些經(jīng)歷,我深深體會到了酒店的重要性,同時也積累了一些對于做好酒店工作的心得體會。
首先,印象很重要。一個好的酒店應該給客人一個良好的第一印象。這就要求酒店員工在接待客人時要熱情友好、面帶微笑。在我的工作經(jīng)歷中,我發(fā)現(xiàn)只要面帶微笑并側(cè)身與客人說話,客人就會感受到員工的真誠和尊重。同時,酒店的前廳和大堂裝修也要給人一種舒適感和豪華感。色彩搭配和燈光效果的合理運用,可以很好地提升酒店的整體形象。
其次,細節(jié)決定成敗。酒店的經(jīng)營要靠細節(jié)來支撐,通過細節(jié)來獲得客人的認可和好評??头康那鍧嵍仁蔷频攴召|(zhì)量的重要指標之一。每位員工都應該時刻保持房間的整潔,衛(wèi)生間要保持干凈,床單被套要及時更換。另外,客人在用餐過程中也會注意餐桌的干凈程度和餐具的清潔度。酒店員工應該定期清潔和消毒餐桌和餐具。通過細心的服務和精心的清潔工作,酒店能夠贏得客人的稱贊和再次光顧。
第三,提供便捷的服務。酒店作為一個提供住宿服務的場所,應該時刻關注客人的需求,提供便捷的服務。酒店應該配備專業(yè)的大堂服務人員,能夠及時、準確地提供所需的信息和幫助。除此之外,酒店還應該提供一些額外的便利設施,比如旅行箱寄存、叫車服務、洗衣服務等等,以滿足客人的各種需求??腿藢τ诰频攴盏臐M意度是決定酒店未來發(fā)展的重要因素之一。
第四,培養(yǎng)員工的專業(yè)素質(zhì)。酒店服務業(yè)是一個高度依賴人力資源的行業(yè),員工的素質(zhì)直接影響著酒店的服務質(zhì)量和形象。酒店經(jīng)營者應該重視員工的培訓和提高,使員工具備一定的專業(yè)知識和服務技能。通過建立完善的培訓體系,員工能夠不斷提升自己的工作能力和專業(yè)素養(yǎng),為客人提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。同時,酒店還可以通過激勵制度和晉升機制,激勵員工提高工作積極性和服務質(zhì)量。
最后,通過創(chuàng)新提升服務品質(zhì)。酒店服務行業(yè)競爭激烈,唯有不斷創(chuàng)新才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。酒店應該關注客人的需求和喜好,通過創(chuàng)新的方式設計和提供服務,以提升客人的滿意度。例如,酒店可以引入智能化技術,提供更加便捷的入住和退房服務;酒店還可以推出一些創(chuàng)新的客房設計,給客人帶來不一樣的入住體驗。通過創(chuàng)新,酒店能夠與眾不同,吸引更多的客人。
總之,作為旅游行業(yè)的重要組成部分,酒店在提供住宿服務的同時,也承擔著提升客人滿意度和保持良好形象的責任。通過重視印象、細節(jié)、便捷服務,培養(yǎng)員工的專業(yè)素質(zhì),以及通過創(chuàng)新提升服務品質(zhì),酒店能夠為客人提供更好的入住體驗,同時也能夠在競爭激烈的市場中脫穎而出。這些心得體會對于我個人在酒店行業(yè)的發(fā)展以及酒店提升服務質(zhì)量都有著重要的指導意義。
酒店老總心得體會篇十
尊敬的xx酒店各位領導和全體同事:
大家好!
我是來自保安部的xx,非常榮幸地能代表酒店的優(yōu)秀員工發(fā)言,這是對我和我們保安部的褒獎和鼓勵。
我和在坐的許多同事一樣,能夠成為一名優(yōu)秀員工,這不但得益于酒店領導的栽培,更得益于各位同事的默契配合。在這里,我代表所有的優(yōu)秀員工對酒店的各位領導及全體同事表示衷心地感謝,感謝您們的關心、支持和幫助,您們辛苦了?。ň炊Y)
自從我和大家一起相聚在xx酒店這個溫馨大家庭中的那天起,“虛心學習、認真工作、更好的服務于酒店”便是我的工作職責。所以,我始終努力在各方面完善自我,提高自我,以和大家一樣為實現(xiàn)酒店的共同目標添磚加瓦。
在過去的這幾個月里,我們伴隨酒店一路精彩紛程的走了過來。其間,有目共睹的是,在彭董的親切關懷下,在以徐總為核心的管理團隊的正確領導下,酒店繼往開來,與時俱進。對內(nèi),緊抓團隊建設;對外,積極開拓市場,使酒店進一步走上了制度化、規(guī)范化的管理軌道;市場營銷和酒店服務水平不斷上水平、上檔次,并獲得了豐厚的`回報,取得了社會效益和經(jīng)濟效益的雙豐收,而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以我們不能忘記,沒有企業(yè)的發(fā)展,哪有小家的幸福,沒有企業(yè)的輝煌,哪有事業(yè)的成就。酒店與我們緊密相連,我們匯聚與此,不能僅限于把它當作謀生的手段,而更多的是以感恩的態(tài)度去面對它。服從領導,聽從指揮,刻盡職守,無私奉獻,把企業(yè)的利益放在最前線。
雖然這次我和在座的許多同事一樣,我們的工作得到了大家的認可,榮幸地被評為這次“優(yōu)秀員工”的榮譽稱號,面對榮譽我們不能沾沾自喜,固步自封。逆水行舟,不進則退。成績與輝煌,屬于即將逝去的xx,光榮與夢想,則屬于悄然臨近的xx。所以,在以后的日子里,作為xx酒店的我們要飲水思源,善待工作。做感恩的事來回饋酒店,懷著感恩的心去服務賓客,服務社會。這樣才更能體會出自身的價值。今后的目標等待著我們大家齊心協(xié)力的去完成。我們要凝心聚力,再接再厲,登高望遠,再攀高峰,為酒店的全面發(fā)展和攀升目標而奮斗!
我們相信,在接下來辭舊迎新的這兩個月里,在酒店領導和管理團隊的正確引領下,我們本著踐行“微笑、快捷、準確、周到”的服務準則和“協(xié)作、奉獻、真誠、高效”的企業(yè)精神,團結(jié)一致,同心同德,定能發(fā)揚和鞏固已取得的成績和進步,克服和改進存在的問題與不足,為xx酒店再續(xù)輝煌而做出我們的貢獻。
我堅信,xx酒店的明天會更加美好!
最后,我衷心的祝愿在坐的各位工作順利,身體健康,和家幸福!謝謝大家!
酒店老總心得體會篇十一
轉(zhuǎn)眼間,20xx年已成為歷史,在過去的一年里,我店在經(jīng)歷了,烏市x、西藏x、祖國大慶等多個嚴重影響客源的事件重挫下,有領導帶頭及時調(diào)整經(jīng)營思路,依然完成了上級賦予的目標,這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的;作為團隊的一員我深感榮幸。
如來不可懼;猢猻尚難纏,溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家,從市場來看這無異于僧多粥少,面對這樣的市場我們要想立足,這其中的競爭可想而知,坐以只能待斃,總結(jié)是為了揚長避短對自己有個全面的認識。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,成績,經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新的一年里再創(chuàng)佳績。
對于我們服務行業(yè)來說,酒店硬件和服務就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。
1、積極主動的服務意識有待加強,服務缺乏耐心,缺少人情味,尤其是在面對大批量客人時。
2、細節(jié)注意不夠,凡事沒能從自我做起,比如舉手之勞,隨手清理客人隨手丟的垃圾,幫客人拎行李等要時刻注意客人。
3、營業(yè)時間無規(guī)律性和應變性。
4、技術支持問題:維修范圍大,項目多,進度慢,沒有應急預案。
5、各部門均各自為政,部門之間的銜接和溝通須加強。
6、服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。反復出現(xiàn)的.問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。
經(jīng)過一段時間的磨合,銷售部已經(jīng)融合成一支精干,團結(jié),上進的隊伍,團隊有分工、有合作,人員之間溝通順利,各相關部門的配合也正日趨加強,能相互理解和支持,好的方面需要再接再勵,發(fā)揚光大,但問題方面也不少。
1、和其他部門的溝通配合還須加強;這一點銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持,我們都應本著賓客至上,服務第一的原則真誠待客回報酒店。
2、銷售工作得不到大家的認同;沒有客人抱怨沒生意,客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
3、員工服務中惰性強,缺乏主動性和責任感給銷售部員工主動爭取客戶帶來了很大的阻力。
4、部門責任不清,本末倒置,出現(xiàn)過失事件相互指責、推脫責任,導致銷售人員不能及時處理客人投訴,降低客人回頭率。
5、市場調(diào)研不夠深入,策劃方案缺少創(chuàng)新。
6、重外輕內(nèi)。即重視外部營銷,忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上,而酒店內(nèi)部的基礎工作差,設備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓,職工素質(zhì)提高緩慢;酒店基礎管理混亂,工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷,使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果,酒店所獲得的只是暫時的、局部的利益,缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎,酒店競爭乏力,酒店內(nèi)外受困。
7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進行營銷活動時,重視一時承諾和宣傳,而忽視長期的兌現(xiàn)和服務,主要造成以上愿意的如:管道時好時壞,暖氣時熱時冷等。
以上問題只是諸多問題中的一小部分,雖不致于影響酒店的根本,但不加以重視,最終可能給酒店的未來發(fā)展帶來重大的損失。
1、穩(wěn)固部分固定消費客戶和周邊政府機關、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶的感情交流,聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源,營銷代表實行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
3、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。推動酒店各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供管理機制等方面的保證。
5、網(wǎng)絡營??
酒店網(wǎng)站建設不夠?qū)I(yè),主頁不吸引顧客,網(wǎng)站的互動性差,更新次數(shù)少,利用率低,互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關銷售部設立到全球,關鍵是如何利用好這一資源,做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營銷。
6、目標。
銷售策略不是一成不變的,在執(zhí)行一定時間后,可以檢查是否達到了預期目的,方向是否正確,可以做階段性的調(diào)整,為了保障來年營銷工作順利高效地實施,我店還需要通過苦練“內(nèi)功”來強化關鍵工作流程、關鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力,以更好的發(fā)展客戶、保留客戶!
酒店老總心得體會篇十二
五月份曾在青島xx水城,實習了一段時間,從一個什么也不懂的笨小丫頭,到最后能一個人看桌了。中間負出了無數(shù)的艱辛,雖然工作苦點累點,沒有正常的時間點下班,可每當看見客人對自己說:“小姑娘今天服務不錯的時候”,覺得一切都值了??腿说囊痪湓捇蛘呤穷I導的一句表揚,都會成為工作的動力,也是我們緩解疲勞的最好方式。
在酒店里學的東西很多,比如說:餐桌上的禮儀,還有如何和客人打交道,還有就是作為一個酒店的服務員如何面對客人的不同要求,特別是我們干中餐的,接觸這方面的知識要比其它的部門相對而言要多,當我們?nèi)タ醋赖臅r候看著客人一個個入座,說的一些客套話和敬酒方面的話時,都會讓我們學會一點點比較重要的人與人之間的交往,就是所謂的為人處事。從初到酒店跟著師傅一步步的學習,剛開始覺得一切都是那么的簡單,可每當自己實踐的時候,都是那么的難,給客人倒個茶水手都會抖。從剛開始只能用托盤拿三四瓶啤酒,到最后能拖著九瓶啤酒從一樓跑到二樓。每次下班腳都疼得不敢走,而身邊的同學又是那么的不堅定,誰的心里都會動搖,看的她們哭自己心里也不好受,還得安慰她們,又有誰知道自己內(nèi)心的酸楚呢,都是十七八的`孩子,都是第一次接觸這么現(xiàn)實體驗,都有個想家的時候。
記得經(jīng)理總會說這么一句話:“客人有權選擇我們,可我們沒權選擇客人?!敝挥邪逊兆龅阶詈?,讓客人高興,讓客人能夠記得我們。
在酒店工作的這一段時間,也讓我知道了要想在酒店工作的好,我們必須做到的是:工作認真,一絲不茍,還要有一定的工作經(jīng)驗,然后素質(zhì)要好,要勤奮、有條理,頭腦清醒,然后要能干深受領導及客人的喜愛。如果能做到以上幾點,我想你就是一位優(yōu)秀的初級管理者了。人生存與社會上,也不能過于表現(xiàn)自己,只要自己問心無愧就行了。
酒店老總心得體會篇十三
我最近有幸入住了一家五星級酒店,這是一次絕佳的旅行體驗,讓我對酒店服務有了全新的認識。這家酒店位于市中心,建筑氣派、豪華而現(xiàn)代化。進入酒店大堂,寬敞明亮的空間讓人感到賓至如歸。工作人員禮貌熱情,給人一種賓至如歸的感覺。辦理入住手續(xù)時,前臺人員處理迅速,為我介紹了房間設施以及其他服務。整個入住過程非常順利和愉快,給我留下了深刻的印象。
第二段:酒店的房間設施和服務
這家酒店的房間非常寬敞舒適,房間內(nèi)家具擺放得井井有條,裝修風格現(xiàn)代簡約,給人一種寧靜和溫馨的感覺。床鋪柔軟舒適,浴室設備齊全,洗漱用品高品質(zhì)。房間里還配備了高清電視、無線網(wǎng)絡以及迷你酒吧等現(xiàn)代化設備,在這里我可以更好地放松和休息。另外,酒店還提供了溫泉浴場、健身房和室內(nèi)游泳池等休閑娛樂設施,讓我在旅行期間享受了獨特的休閑時光。
第三段:酒店的餐飲服務和食物質(zhì)量
這家酒店的餐飲服務也非常出色。早餐提供了各種各樣的食物選擇,包括中式、西式、日式等不同風味的美食,并且都保證了食物的新鮮和衛(wèi)生。我個人特別喜歡他們的自助餐,花樣繁多的菜品給了我無限的選擇。晚餐時,酒店的餐廳還提供了精美的菜品,各種海鮮和特色菜都讓我流連忘返。食物的品質(zhì)和味道都非常出色,堪比五星級餐廳,實在令人驚艷。
第四段:酒店員工的專業(yè)素質(zhì)和優(yōu)質(zhì)服務
在酒店期間,我對服務人員的專業(yè)素質(zhì)印象深刻。無論是前臺的接待人員,還是客房服務員和餐廳的服務員,他們都表現(xiàn)出極高的責任心和服務意識。不管遇到什么問題,他們總是能快速、周到地解決,并且始終以微笑和友好的態(tài)度對待客人。有一次我在房間里需要一些額外的服務,只需一個電話便能得到及時響應,這種高效和貼心的服務給我留下了深刻的印象。
第五段:總結(jié)酒店入住體驗和對酒店發(fā)展的建議
總的來說,這次酒店住宿體驗讓我對五星級酒店的服務有了更深刻的理解。酒店整體的環(huán)境、設施和服務都非常出色,超出了我的期望。然而,在完美中也有改進的空間。酒店可能可以進一步提升對住客的個性化服務,顧客的需求多種多樣,照顧到每個客人的特殊需求將會使得服務更加完美。此外,酒店也可以增加一些文化體驗和旅游指南,讓客人更好地了解當?shù)氐奈幕途包c。我相信,持續(xù)改進和提供優(yōu)質(zhì)的服務將會成為這家酒店在市場競爭中立于不敗之地的重要因素。
以上是我對近期入住五星級酒店的一些心得體會,我相信這樣的體驗會對酒店的發(fā)展起到積極的推動作用。同時,我也希望酒店能夠繼續(xù)保持高品質(zhì)的服務水準,為更多的客人帶來溫暖和舒適的住宿體驗。
酒店老總心得體會篇十四
4.21,是我和我的團隊從隔離酒店“抗疫”歸來的第一天。單位領導在醫(yī)院門前歡迎我們的歸來并為我們送上鮮花。我懷著一顆謙卑感恩的心,感謝醫(yī)院的領導和同事們。短短80天的分別,好像度過了漫長的時光。我眼里含著淚,又見到了朝夕相處的同事們,我們平安地回來了。
作為惠陽區(qū)中醫(yī)院一名普通醫(yī)生,我愿腳踏實地做好醫(yī)生,盡我所能造福一方。疫情的發(fā)生,使平靜的日子泛起波瀾,心中那股醫(yī)者之心悠然而起。在自愿寫下“請戰(zhàn)書”的那一刻起,我便知道,無論面對怎樣的情況,我都將義無反顧,逆行者上。
2022年一月的最后一天,我接到了醫(yī)院防控領導小組的通知,確定讓我參加惠陽區(qū)一線“抗疫”行動,在按照規(guī)范進行了培訓后,與醫(yī)院護士黃嘉靖一同入駐密切接觸者集中醫(yī)學觀察駐點。2月10日起,為更好地為隔離人員進行醫(yī)療保障,確保疫情防控工作,醫(yī)院增派賀年醫(yī)生和黃幸濤護士共同承擔隔離人員醫(yī)療保障工作。
為讓遠在4000公里外的黑龍江的父母安心,出發(fā)前我只在電話里簡單地交代自己出外勤。懷惴著忐忑,心擔著使命與責任?!皣摺碑斍埃敒槟嫘姓?,不退縮。六十多個日日夜夜,我們每天24小時輪值,按照嚴格的醫(yī)務工作流程,測量體溫、必要的問診以及體格檢查、處理垃圾。醫(yī)學觀察者入住一段時間后,我們會為他們進行相關的`心理測評,通過電話、微信等方式進行心理疏導,采用耳穴壓豆、中藥方劑治療等各種中醫(yī)技術緩解隔離者的壓力,解決問題。在這里,生命是崇高的,職責是神圣的,我們感受到了作為醫(yī)生的天職。當隔離者離開隔離集中點的時候,我們會拍一張健康照,希望可以記錄下他們?nèi)玑屩刎摰男δ槨?BR> 一線抗疫,我們感到榮幸和自豪,也讓父母和親人們感到驕傲。作為醫(yī)者,我們將繼續(xù)以一顆謙遜的心,感恩的心,加倍地工作,為人民的健康盡職盡責,守護人民的生命健康。
醫(yī)者仁心,以身踐行“敬佑生命、救死扶傷,甘于奉獻、大愛無疆”的初心,在疫情面前齊心協(xié)力,眾志成城,勇?lián)姑?BR> 酒店老總心得體會篇十五
引言段(150字左右):
如今,隨著科技的飛速發(fā)展,信息化已經(jīng)成為了現(xiàn)代酒店管理的基石。在這個信息時代,PMS(酒店管理系統(tǒng))作為酒店管理的一種創(chuàng)新工具,為酒店的日常運營和管理提供了便利。在過去的工作中,我有幸接觸到了PMS,并體驗了它給酒店管理帶來的巨大優(yōu)勢。下面將從酒店運營、客戶服務、員工管理、市場營銷和數(shù)據(jù)分析五個方面,分享一下我的心得體會。
正文段一:酒店運營(250字左右)
PMS作為酒店管理的重要工具,大大提升了酒店的運營效率。通過PMS,酒店可以實現(xiàn)客房預訂、入住登記、服務管理、賬務結(jié)算等多個環(huán)節(jié)的自動化,避免了傳統(tǒng)方式的繁瑣操作。此外,PMS還能夠?qū)频甑目头?、會議室等資源進行智能調(diào)度,最大程度地提升資源利用率。這樣,酒店的運營效率將會明顯提升,同時也能夠為客人提供更加便捷高效的服務體驗。
正文段二:客戶服務(250字左右)
客戶服務一直是酒店管理中的關鍵環(huán)節(jié),而PMS通過提供客戶信息的集中管理,有效促進了客戶服務的質(zhì)量和效率的提升。在客戶入住時,通過PMS可以快速獲取客人的個人喜好、服務偏好等信息,從而根據(jù)客戶需求提供個性化的服務,并提前制定服務計劃。通過這種方式,酒店能夠滿足客戶的多樣化需求,提高客戶滿意度,同時也能夠為酒店帶來更多的回頭客和口碑宣傳。
正文段三:員工管理(250字左右)
PMS作為酒店管理的一種工具,還能夠極大地簡化員工管理的流程。員工可以通過PMS進行排班、簽到、考勤等操作,同時上級管理者也可以通過PMS實時監(jiān)控員工的工作狀態(tài)。這樣不僅提高了員工管理的效率,也減少了管理者的工作量,使得酒店人力資源的分配更加合理和高效。
正文段四:市場營銷(250字左右)
PMS不僅在酒店運營中發(fā)揮作用,同樣對于市場營銷也起到了重要的推動作用。通過PMS,酒店可以方便地對房間進行管理,隨時進行房價調(diào)整和優(yōu)惠活動的發(fā)布,以及根據(jù)市場需求制定靈活的銷售策略。此外,PMS還能夠幫助酒店進行市場分析和競爭對手的監(jiān)測,為酒店提供決策支持和市場洞察。
結(jié)尾段(150字左右):
經(jīng)過我的親身體驗,我深切感受到PMS在酒店管理中所帶來的巨大優(yōu)勢。它不僅提高了酒店的運營效率,優(yōu)化了客戶服務質(zhì)量,簡化了員工管理,加強了市場營銷,還幫助酒店實現(xiàn)了精細化管理。可以預見,隨著科技的不斷發(fā)展,PMS將會在酒店行業(yè)中發(fā)揮越來越重要的作用。酒店管理者應該緊跟時代潮流,積極利用PMS來提升酒店的競爭力,創(chuàng)造更加出色的運營業(yè)績。

