寫報(bào)告需要注重邏輯性和條理性，使讀者容易理解并得出正確的結(jié)論。在報(bào)告中，我們可以通過(guò)圖表和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)等手段，以圖形化的方式展示和說(shuō)明問(wèn)題。希望這些范文對(duì)大家的寫作有所啟發(fā)，能夠幫助大家撰寫出更好的報(bào)告。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇一
3月26日，衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)我校進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)我校食堂管理存在安全隱患。歸納存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面：1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差，責(zé)任心不夠強(qiáng)，管理力度不夠。2、個(gè)別功能室未能做到防鼠、蠅。3、臺(tái)賬建立不完善，食品采購(gòu)索票索證不完備。4、食品留樣未按要求標(biāo)注品名、留樣量較少。5、冷藏冷凍設(shè)備清潔不夠，沒(méi)有及時(shí)除霜，生熟食品沒(méi)有分開(kāi)存放。
對(duì)照縣衛(wèi)生監(jiān)督在xxxx年3月26日對(duì)我校食堂食品督查檢查反饋中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，及時(shí)組織相關(guān)人員召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)反饋會(huì)，針對(duì)檢查中問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改，現(xiàn)就整改情況報(bào)告如下：
一.整改時(shí)限：xxxx年4月15日前
二.整改目標(biāo)1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責(zé)任人。
2、根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所要求，重新布局我校學(xué)生食堂的部分功能室，以達(dá)到相應(yīng)的要求。
3、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)制度的監(jiān)督管理，優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。三.整改措施：
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為食堂第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)和分管食堂衛(wèi)生的主任為主要責(zé)任人。
2、根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求，結(jié)合本校食堂工作特點(diǎn)，制訂和完善中堡中學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫(kù)房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報(bào)告制度等制度。保證從原料(成品)的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
3、學(xué)校學(xué)生會(huì)成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組，管理食堂的教師和學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、調(diào)整完善各功能室設(shè)施設(shè)備，餐廳安裝網(wǎng)紗，便于通風(fēng)和防蠅，配菜間和切配間下水道安裝紗網(wǎng)以防鼠，做好防鼠、蠅工作。
5、加強(qiáng)冷藏冷凍設(shè)備清潔工作，及時(shí)除霜，生熟食品分開(kāi)存放，防止病菌交叉?zhèn)魅尽?、加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、貯存及加工的管理監(jiān)督，做好食品采購(gòu)索票索證，建立臺(tái)賬。嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)，做到定點(diǎn)定人，禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品，嚴(yán)禁使用塑料桶裝酸菜。
7、對(duì)留樣食品足量進(jìn)行冷藏，時(shí)間要保留48小時(shí)，并標(biāo)注菜名及經(jīng)辦人，且要做好記錄。
20xx年x月x日
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇二
項(xiàng)目背景：xxxx有限公司(以下簡(jiǎn)稱xxx公司)
20xx年x月x日，xxxx有限公司和xxx公司簽訂《訂購(gòu)合同》，定下后道成品運(yùn)輸物流設(shè)備采購(gòu)合同。合約規(guī)定一年后交貨。違約或延期支付違約金。
20xx年x月x日，xxx公司開(kāi)始尋找采購(gòu)此設(shè)備的一系列備品。期間，xxx公司多位業(yè)務(wù)多處咨詢尋找貨源，因后道成品運(yùn)輸物流設(shè)備的規(guī)格尺寸不是標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的，業(yè)務(wù)費(fèi)用的花費(fèi)超出計(jì)劃支出xx%。
另一方面，年底原址動(dòng)遷，需要在20xx年x月x日前搬遷，這一突發(fā)事件讓本來(lái)就已陷入困境的后道成品運(yùn)輸物流設(shè)備訂購(gòu)安裝、調(diào)試項(xiàng)目雪上加霜。無(wú)奈，xxx公司只得停止一切運(yùn)作，全力廠房搬遷。
(一)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍和附屬其他業(yè)務(wù)狀況xxx公司獲得的`企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照標(biāo)明的營(yíng)業(yè)范圍是：銷售自動(dòng)化設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、電子電器產(chǎn)品、包裝材料、辦公家具、五金制品、建材、日用百貨。(涉及行政許可的，憑許可證經(jīng)營(yíng))。
(二)本年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況xx公司認(rèn)真貫徹公司確定的經(jīng)營(yíng)方針、落實(shí)公司20xx年工作會(huì)議精神，安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)狀況良好，實(shí)現(xiàn)年度安全運(yùn)行xxx天。全年未發(fā)生一般設(shè)備事故和重大人身傷害事故。
管理是企業(yè)生存和發(fā)展的重要基礎(chǔ)，從必須程度上講，xxx公司管理水平不是很高。公司管理不善嚴(yán)重影響公司運(yùn)行的質(zhì)量和公司效益的增長(zhǎng)，保修期內(nèi)復(fù)修次數(shù)增多，大大增大了成本支出費(fèi)用，直接影響公司經(jīng)濟(jì)效益。從目前狀況看，xxx公司的管理水平有待提高，制度有待健全完善。
(二)修理費(fèi)增加是由于今年有b級(jí)檢修，而去年只有c級(jí)檢修;折舊成本增加的原因是本年購(gòu)入部分固定資產(chǎn)增加計(jì)提折舊所致;財(cái)務(wù)費(fèi)用降低主要是今年往來(lái)轉(zhuǎn)賬次數(shù)大大少于去年的影響。
(三)其他業(yè)務(wù)收入、支出的增減變化：無(wú)
(四)同比影響其他收益的主要事項(xiàng)：無(wú)
(五)利潤(rùn)分配狀況由于20xx年虧損xx萬(wàn)元，而20xx年虧損xx萬(wàn)元，總的還是虧損，故本年未進(jìn)行利潤(rùn)分配。
(六)利潤(rùn)表中數(shù)據(jù)變動(dòng)幅度較大項(xiàng)目說(shuō)明
(七)利潤(rùn)總額、財(cái)務(wù)費(fèi)用之變動(dòng)原因見(jiàn)前述分項(xiàng)說(shuō)明。
(八)會(huì)計(jì)政策變更的原因及其對(duì)利潤(rùn)總額的影響數(shù)額;會(huì)計(jì)估計(jì)變更對(duì)利潤(rùn)總額的影響數(shù)額;執(zhí)行新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)利潤(rùn)總額的影響數(shù)額：無(wú)。
(九)虧損企業(yè)虧損額20xx年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)-xx萬(wàn)元。
由于公司的銷售計(jì)劃無(wú)法如期完成而生產(chǎn)成本持續(xù)走高公司的經(jīng)營(yíng)虧損有加劇之虞。
特此說(shuō)明!
xxx有限公司
20xx-x-x
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇三
受市場(chǎng)回暖、價(jià)格回升等利好因素影響，目前，我公司所有設(shè)備滿負(fù)荷生產(chǎn)，員工加班加點(diǎn)趕制訂單，整體生產(chǎn)狀況良好。
20xx年x月份，共生產(chǎn)合格單晶硅棒x噸，平均單產(chǎn)為x/臺(tái)/月，整體成品率x%，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)均處于行業(yè)領(lǐng)先水平。x月份共計(jì)銷售各類單晶硅棒x噸、硅片x片，實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬(wàn)元，凈利潤(rùn)x萬(wàn)元，利潤(rùn)率x%。
20xx年，全球單晶硅片產(chǎn)能超過(guò)xgw，但整年單晶產(chǎn)品市場(chǎng)需求卻不到xgw，供過(guò)于求使交易狀況冷清。受單晶市場(chǎng)持續(xù)低迷影響，20xx上半年，單晶價(jià)格持續(xù)走低，但是主要原材料多晶硅的降價(jià)幅度卻較單晶硅降速較慢，造成了嚴(yán)重的.價(jià)格倒掛，致使我公司整體虧損狀況的出現(xiàn)。
為了應(yīng)對(duì)單晶行業(yè)嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，我公司用心優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大膽創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，千方百計(jì)降低生產(chǎn)成本，企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈得到了不斷完善，生產(chǎn)水平及產(chǎn)品質(zhì)量較以往都有了大幅提升，產(chǎn)品加工成本及成品率等數(shù)據(jù)指標(biāo)均取得了歷史性突破。
隨著單晶產(chǎn)品在終端電站市場(chǎng)理解度逐漸被打開(kāi)，預(yù)計(jì)20xx年單晶需求度將見(jiàn)出現(xiàn)明顯回溫，公司盈利水平也將持續(xù)增強(qiáng)。
為了改善企業(yè)盈利水平，我公司正在實(shí)施全面升級(jí)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略。目前正在用心與太陽(yáng)能等重要戰(zhàn)略客戶協(xié)調(diào)項(xiàng)目合作事宜，爭(zhēng)取成為其優(yōu)質(zhì)輔助材料供應(yīng)商。項(xiàng)目落實(shí)后，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售收入翻番的目標(biāo)，企業(yè)盈利水平也將得到顯著增長(zhǎng)。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇四
經(jīng)過(guò)學(xué)校和朋友的努力，在__作物有限公司獲得了一次十分難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)期間努力將自己在學(xué)會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告校所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)期間能夠遵守工作紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，得到學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)及全體工作人員的一致好評(píng)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告。
__作物有限公司是一家事業(yè)單位下屬的小型公司，其主要業(yè)務(wù)就是種苗和農(nóng)藥。每年的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)不是太多，因此財(cái)務(wù)室只設(shè)有會(huì)計(jì)、出納各一名。該單位是采用電腦記賬，采用的是三門財(cái)務(wù)軟件。此次實(shí)習(xí)，我主要崗位是會(huì)計(jì)，因此主要實(shí)習(xí)了公司的會(huì)計(jì)科目及會(huì)計(jì)處理。同時(shí)對(duì)出納的工作也有了具體的了解。在實(shí)習(xí)中，我參與了整個(gè)2到4月全部的會(huì)計(jì)工作，從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會(huì)計(jì)報(bào)表都有親自動(dòng)手。認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的事業(yè)單位會(huì)計(jì)流程，應(yīng)前輩的教誨還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《公司法》、《稅法》《會(huì)計(jì)法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活，細(xì)致的了解了事業(yè)單位會(huì)計(jì)工作的全過(guò)程，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理，并掌握了三門財(cái)務(wù)軟件的使用實(shí)習(xí)期間，我利用此次難得的機(jī)會(huì)，努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向財(cái)務(wù)人員會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論，學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律、法規(guī)等知識(shí)，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本資料以外的相關(guān)知識(shí)，掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能。
從而進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)到的知識(shí)，為以后真正走上工作崗位打下基礎(chǔ)。更讓我感到感動(dòng)的是，領(lǐng)導(dǎo)讓公司的前輩教會(huì)我處理公司的綜合事物。例如營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理。稅務(wù)登記的有關(guān)事項(xiàng)。一般納稅人的申請(qǐng)。以及如何進(jìn)行企業(yè)合法節(jié)稅的'運(yùn)用。
在這個(gè)學(xué)習(xí)和聯(lián)系的過(guò)程中。我發(fā)現(xiàn)會(huì)計(jì)是一門實(shí)務(wù)與理論結(jié)合性很強(qiáng)的學(xué)科，盡管我學(xué)過(guò)這門課，但是當(dāng)我第一次和公司的同事操作具體業(yè)務(wù)時(shí)，覺(jué)得又和書上有些不同，實(shí)際工作中的事務(wù)是細(xì)而雜的，只有多加練習(xí)才能牢牢掌握。這次實(shí)習(xí)最主要的目的也是想看看我們所學(xué)的理論知識(shí)與公司實(shí)際操作的實(shí)務(wù)區(qū)別在哪里，相同的地方在哪里，內(nèi)部控制如何執(zhí)行，如何貫徹新的會(huì)計(jì)政策，新舊政策如何過(guò)渡，一些特殊的帳戶如何會(huì)計(jì)處理等等。帶著這些問(wèn)題，我在這一個(gè)月里用眼睛看，不懂的請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)同事，讓我對(duì)會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告這些問(wèn)題有了必須的解答，到達(dá)了這次實(shí)習(xí)的目的。除了與我專業(yè)相關(guān)的知識(shí)外，我還看到許多在課堂上學(xué)不到的東西。公司是如何運(yùn)做的，員工之間的團(tuán)隊(duì)合作精神，處理業(yè)務(wù)的過(guò)程，規(guī)章制度執(zhí)行狀況，企業(yè)的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞，例如內(nèi)部控制狀況，其中主要包括現(xiàn)金收支制度執(zhí)行狀況，公司在執(zhí)行國(guó)家政策規(guī)定方面也不容樂(lè)觀。然而在現(xiàn)實(shí)的小規(guī)模私營(yíng)企業(yè)這種狀況可能普遍存在。作為一名會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)人員，透過(guò)這次實(shí)習(xí)也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如：實(shí)務(wù)潛力，應(yīng)變潛力，心理素質(zhì)，適應(yīng)潛力等等。除此之外擁有一顆上進(jìn)心，進(jìn)取心也是十分重要的。
在工作中僅靠我們課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此我們要在其他時(shí)間多給自己充電，在扎實(shí)本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時(shí)在實(shí)際的工作中遇到問(wèn)題時(shí)要多向他人請(qǐng)教。人際溝通也是十分重要的一點(diǎn)，會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在今后的工作中也是不能忽視的。立刻就要進(jìn)入社會(huì)的我們也要面臨正式的實(shí)習(xí)了，我想每一次的經(jīng)歷都是一種積累，而這種積累正是日后的財(cái)富。在工作上，在學(xué)習(xí)上，我們要讓這些寶貴的財(cái)富發(fā)揮它的作用，從而到達(dá)事半功倍的效果。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了許多許多，無(wú)論是專業(yè)知識(shí)上，還是為人處世上，受益匪淺，感謝康源作物有限公司帶給了這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇五
報(bào)告是一種正式文件格式，具體指調(diào)查本身的陳述或調(diào)查得出的結(jié)論，反映工作的基本情況、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題和對(duì)未來(lái)工作的設(shè)想。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
【篇一】食堂虧損分析報(bào)告
單位職工食堂不好搞，更難搞好，這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導(dǎo)的共同感受，但職工食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意，這也是對(duì)食堂從業(yè)者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年，問(wèn)題也困擾了我和我的同事們四年，我們從環(huán)境衛(wèi)生、菜品安排、人員配備、服務(wù)細(xì)節(jié)等入手，對(duì)食堂進(jìn)行了多方位的改進(jìn)，也取得了一定的效果，但與用餐職工的要求還有一段距離，如何才能讓職工滿意，我們一直在努力尋找解決辦法。通過(guò)上周的辦公會(huì)，我們通過(guò)研究，現(xiàn)提出對(duì)職工食堂工作改進(jìn)的一些思路和建議。
公司對(duì)職工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出資，標(biāo)準(zhǔn)每人五元，早晚自負(fù)盈虧，無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)。行政部一直按照這一模式在做，職工食堂既要保證菜品的質(zhì)量和職工滿意度，又要保證無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，非常困難。事實(shí)上，最近幾年物價(jià)和人工費(fèi)用急速上漲，職工食堂根本無(wú)法做到保本經(jīng)營(yíng)，幾年下來(lái)公司在食堂上補(bǔ)貼的開(kāi)支也蠻大的。
1、味道不好：職工常年吃食堂，對(duì)菜品已經(jīng)沒(méi)有新意了，感到厭煩。公司、行政部調(diào)動(dòng)內(nèi)部資源，讓曾經(jīng)做過(guò)飯店的易明祥同志深入廚房指導(dǎo)工作，持續(xù)一段時(shí)間后，效果也不明顯;同時(shí)我們又對(duì)大鍋菜廚師進(jìn)行了調(diào)整，情況也沒(méi)有好轉(zhuǎn)。但要我們做到讓每一個(gè)員工都滿意，特別是極個(gè)別的員工，我們的工作相當(dāng)有難度，眾口難調(diào)，這個(gè)問(wèn)題一直沒(méi)解決好，現(xiàn)在仍然存在。
2、品種偏少：為解決品種少的問(wèn)題，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內(nèi)菜品不重復(fù)。目前食堂午餐提供1葷2素1湯，晚上小炒、早上品種也基本不下于5個(gè)品種，早餐品種大多是從外面買來(lái)的，自己加工的比較少，似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價(jià)格方面食堂一直采取的都是以成本價(jià)、不虧本、無(wú)利潤(rùn)的方式出售。
3、從業(yè)人員的素質(zhì)以及服務(wù)水平急待提高：作為食堂的窗口，前臺(tái)服務(wù)至關(guān)重要，她所承載的是及時(shí)、準(zhǔn)確、快速的將每個(gè)員工的需求傳遞給廚師，然后將做好的食品準(zhǔn)確的分發(fā)給每位就餐者并做好飯菜票的兼收工作，蔣福英同志在這方面表現(xiàn)的還不夠到位，工作中往往會(huì)出現(xiàn)這樣和那樣的差錯(cuò);在供應(yīng)間供應(yīng)食品時(shí)廢話過(guò)多、重復(fù)羅嗦現(xiàn)象嚴(yán)重(用南京話講，就是太韶)。
公司始終非常重視職工食堂工作，花費(fèi)了大量的人力、財(cái)力和精力，但依然不能達(dá)到職工的要求，我們一直毫不氣餒的不斷取經(jīng)學(xué)習(xí)，思考總結(jié)。現(xiàn)針對(duì)當(dāng)前突出問(wèn)題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進(jìn)方案供參考。
1、合理科學(xué)安排人員，充分調(diào)動(dòng)從業(yè)人員的工作積極性。過(guò)去，我們一直是以食堂主管為集權(quán)中心，帶領(lǐng)食堂員工工作為工作模式，領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)什么，員工做什么，做的對(duì)與錯(cuò)都是領(lǐng)導(dǎo)的事情，工作上不免很被動(dòng)，這說(shuō)明我們?cè)谌藛T安排上有一定的問(wèn)題，我們將通過(guò)內(nèi)部調(diào)整，對(duì)食堂進(jìn)行充分放權(quán)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性，放手讓食堂人員進(jìn)行自我管理、尋找差距、自我提高，讓每個(gè)員工井井有條地工作。
2、添置一些廚具設(shè)備，增加伙食供應(yīng)品種，提高就餐者的飲食標(biāo)準(zhǔn)，在飲食的質(zhì)量上做文章，以科學(xué)飲食為目的、以營(yíng)養(yǎng)膳食為導(dǎo)向，均衡發(fā)展員工早餐供應(yīng)的品種，新增豆?jié){機(jī)、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設(shè)備，讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆?jié){，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種，盡量減少油炸食品的供應(yīng)，不斷豐富員工的餐飲文化。
3、從細(xì)節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細(xì)節(jié)，職工食堂在細(xì)節(jié)上還要下功夫。為此，我們要做到菜價(jià)掛牌顯示、明碼標(biāo)價(jià)，讓職工更清楚地了解當(dāng)天的菜價(jià)，方便選購(gòu);下一步，我們還將引進(jìn)一套自動(dòng)取筷機(jī)和一些必備的調(diào)料器皿，放置在售飯窗口供職工取用，希望通過(guò)一些細(xì)節(jié)上處理盡可能讓職工滿意。
4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布，并嚴(yán)格按照菜譜、食譜進(jìn)行供應(yīng)，讓職工對(duì)每天伙食的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)，同時(shí)做好食堂的成本核算工作，讓大家了解、理解食堂，從感情上拉近與職工的距離，出現(xiàn)問(wèn)題能相互協(xié)商解決，做到共同監(jiān)督、共同進(jìn)步、共同提高。
5、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，廚師、服務(wù)員無(wú)論是在管理、技術(shù)、禮儀等方面都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)較為專業(yè)的培訓(xùn)，無(wú)法滿足員工越來(lái)越高的要求，有機(jī)會(huì)帶他們出去參觀學(xué)習(xí)一下，當(dāng)然，這都是我作為部門領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)的。
6、按規(guī)范化著裝是為了更好的為員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個(gè)窗口的形象，也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進(jìn)入員工所食用的食品內(nèi)，所以，在工作期間按規(guī)定著裝刻不容緩。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作一著不讓，一個(gè)良好的工作環(huán)境能營(yíng)造出良好的就餐氛圍，是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提，尤其是我們的食堂后場(chǎng)、操作間、餐廳以及一些廚房設(shè)備、設(shè)施，所以，加強(qiáng)食堂的食品安全工作堅(jiān)決不放松，不僅要保證員工按標(biāo)準(zhǔn)吃的好還要保證吃的放心。
以上是行政部針對(duì)目前公司以及食堂的現(xiàn)狀采取的一些工作上的改進(jìn)措施，雖然以上措施只是以點(diǎn)帶面，不能涵蓋整個(gè)食堂的工作，但我們一直在努力，我們會(huì)在日常工作中邊干邊發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)的糾正、解決問(wèn)題，努力把食堂工作做的更好，俗話說(shuō)：兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩，食堂工作沒(méi)做好完全是我這個(gè)做領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)題，我有不可推卸的責(zé)任，原因很多，我也不想多說(shuō)什么，因?yàn)槲抑烙行┦虑椴皇悄芤晕覀€(gè)人的能力就能改變的，還請(qǐng)多多包涵與指教。但我會(huì)在我的任期即將結(jié)束的這段時(shí)間內(nèi)盡我的最大努力將食堂工作做好，希望領(lǐng)導(dǎo)體諒!
【篇二】食堂虧損分析報(bào)告
達(dá)0.8萬(wàn)元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、十一休假導(dǎo)致職工就餐人數(shù)大幅度減少
十一放假八天導(dǎo)致職工食堂營(yíng)業(yè)額大幅度降低。
2、就餐人數(shù)變動(dòng)，食堂應(yīng)急處理不及時(shí)直接導(dǎo)致?lián)p耗增加十月份就餐職工人數(shù)變數(shù)較大，食堂沒(méi)有及時(shí)根據(jù)職工就餐人數(shù)變化而及時(shí)，合理的減少原材料和成品，導(dǎo)致不合理的浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、食堂管理松散，制度貫徹不徹底
食堂管理沒(méi)有嚴(yán)格按照食堂管理制度執(zhí)行，管理松懈，導(dǎo)致食堂員工懈怠，工作效率降低。
4、食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)故障，導(dǎo)致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)2次系統(tǒng)故障，可能導(dǎo)致刷卡收入數(shù)據(jù)的流失，從而減少食堂收入。
5、菜品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量不善導(dǎo)致就餐人數(shù)流失
由于石化檢修盒飯長(zhǎng)期工作，導(dǎo)致食堂員工沒(méi)有及時(shí)恢復(fù)到檢修盒飯前的工作狀態(tài)。廚師菜品質(zhì)量下降，服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量也不高導(dǎo)致就餐職工不滿意，從而造成就餐人數(shù)下降，營(yíng)業(yè)額的降低。
6、食堂出入庫(kù)驗(yàn)收檢查工作不嚴(yán)格導(dǎo)致成本的流失浪費(fèi)
食堂在入庫(kù)出庫(kù)工作上沒(méi)有嚴(yán)格按照賓館制度執(zhí)行，導(dǎo)致成本流失浪費(fèi)
7、員工餐卡存在內(nèi)部交易及“感情卡”
食堂打卡人員沒(méi)有認(rèn)真負(fù)責(zé)按照食堂刷卡制度打卡，從而導(dǎo)致漏打卡，少額打卡現(xiàn)象發(fā)生，從而減少食堂刷卡收入。
1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食堂管理制度，管理人員要負(fù)責(zé)做好食堂管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的積極性，加強(qiáng)員工的責(zé)任心。
2、每天完成食堂收支報(bào)表，以利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題并解決。
3、維護(hù)刷卡系統(tǒng)，定期檢查系統(tǒng)，防止系統(tǒng)故障發(fā)生。
4、廚師備菜盡量準(zhǔn)確，根據(jù)就餐人數(shù)制定菜量，防止不必要的損耗和浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)大量浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行食堂懲罰制度。
5、服務(wù)人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，桌椅定期擦拭，餐具要衛(wèi)消毒衛(wèi)生，努力創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
6、庫(kù)管要認(rèn)真負(fù)責(zé)食堂材料驗(yàn)收及出庫(kù)工作，保證成本不流失浪費(fèi)。
7、財(cái)務(wù)對(duì)就餐刷卡情況進(jìn)行監(jiān)督審查，食堂打卡人員如有違反刷卡制度行為經(jīng)查處予以懲罰。
【篇三】食堂虧損分析報(bào)告
3月26日，衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)我校進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)我校食堂管理存在安全隱患。歸納存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面：1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差，責(zé)任心不夠強(qiáng)，管理力度不夠。2、個(gè)別功能室未能做到防鼠、蠅。3、臺(tái)賬建立不完善，食品采購(gòu)索票索證不完備。4、食品留樣未按要求標(biāo)注品名、留樣量較少。5、冷藏冷凍設(shè)備清潔不夠，沒(méi)有及時(shí)除霜，生熟食品沒(méi)有分開(kāi)存放。
對(duì)照縣衛(wèi)生監(jiān)督在xxxx年3月26日對(duì)我校食堂食品督查檢查反饋中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，及時(shí)組織相關(guān)人員召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)反饋會(huì)，針對(duì)檢查中問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改，現(xiàn)就整改情況報(bào)告如下：
一.整改時(shí)限：xxxx年4月15日前
二.整改目標(biāo)1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責(zé)任人。
2、根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所要求，重新布局我校學(xué)生食堂的部分功能室，以達(dá)到相應(yīng)的要求。
3、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)制度的監(jiān)督管理，優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。三.整改措施：
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為食堂第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)和分管食堂衛(wèi)生的主任為主要責(zé)任人。
2、根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求，結(jié)合本校食堂工作特點(diǎn)，制訂和完善中堡中學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫(kù)房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報(bào)告制度等制度。保證從原料(成品)的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
3、學(xué)校學(xué)生會(huì)成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組，管理食堂的教師和學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、調(diào)整完善各功能室設(shè)施設(shè)備，餐廳安裝網(wǎng)紗，便于通風(fēng)和防蠅，配菜間和切配間下水道安裝紗網(wǎng)以防鼠，做好防鼠、蠅工作。
5、加強(qiáng)冷藏冷凍設(shè)備清潔工作，及時(shí)除霜，生熟食品分開(kāi)存放，防止病菌交叉?zhèn)魅尽?、加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、貯存及加工的管理監(jiān)督，做好食品采購(gòu)索票索證，建立臺(tái)賬。嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)，做到定點(diǎn)定人，禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品，嚴(yán)禁使用塑料桶裝酸菜。
7、對(duì)留樣食品足量進(jìn)行冷藏，時(shí)間要保留48小時(shí)，并標(biāo)注菜名及經(jīng)辦人，且要做好記錄。
20xx年x月x日
【篇四】食堂虧損分析報(bào)告
長(zhǎng)期以來(lái)職工食堂一直處于虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，xxxx年12月虧損達(dá)900余元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、食堂飯菜價(jià)格普遍偏低是食堂虧損的主要原因。下表是食堂各類菜品成本和售價(jià)對(duì)比表，從表中可以看出食堂每售出一葷一素的菜品至少要虧1元以上。
2、為提高服務(wù)質(zhì)量，盡可能多地滿足職工的飲食習(xí)慣，早餐的小菜增加了幾樣新品種，每天的例湯增加了湯料，每天的辣椒不中斷供應(yīng)，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黃豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相應(yīng)增加25元。
3、為改善職工伙食，提高生活質(zhì)量，食堂供應(yīng)高成本純?nèi)澊蟛说念l率明顯增加，成本相應(yīng)增加。
4、為確保食品安全衛(wèi)生，所有食用油和調(diào)料品均采用正規(guī)廠家產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格在同類產(chǎn)品中略高。
5、所有蔬菜由專人從忻城市場(chǎng)采購(gòu)，運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)平均分?jǐn)偟讲藘r(jià)，其價(jià)格略高于市場(chǎng)價(jià)。
6、肉類定點(diǎn)采購(gòu)，雙方約定豬肉不能注水，價(jià)格略高。
7、長(zhǎng)期以來(lái)原材料價(jià)格居高不下，特別是臨近年關(guān)，物價(jià)普遍上漲，經(jīng)營(yíng)成本增加。
8、職工食堂虧損是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是飯菜的售價(jià)明顯低于成本價(jià)，當(dāng)然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹飪的個(gè)別菜品偏油膩，造成食用油不必要的浪費(fèi)。今后我們一定會(huì)加強(qiáng)食堂管理工作，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
【篇五】食堂虧損分析報(bào)告
自開(kāi)學(xué)以來(lái)，學(xué)院食堂本著“服務(wù)師生、保本經(jīng)營(yíng)”的非盈利性原則，把學(xué)生從校外吸引到校內(nèi)食堂用餐，保障學(xué)生的飲食安全；食堂在艱難的條件下，保證了學(xué)院食堂一日三餐的正常供應(yīng)?，F(xiàn)將2015年上半年經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告如下：
1、3-7月份食堂收入部分：食堂ic卡充值收入83988元，現(xiàn)金收入63750元，教職工用餐收入180890元，客餐收入6830元，培訓(xùn)班用餐收入71020+蘭培訓(xùn)元，共計(jì)收入396448元。
2、3-7月份食堂支出部分：菜品及調(diào)料采購(gòu)支出143350元；大米采購(gòu)支出44850元；食用油采購(gòu)支出36540元；煤炭燃油采購(gòu)支出36900元；員工工資支出123050元，添臵物品及維修支出5300元；員工辦證支出1200元；車輛汽油支出6000元；水電支出4000元；共計(jì)支出401190元，本年度收支差額為4742元。
鑒于以上情況，為了保障食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，更好的服務(wù)學(xué)院師生，現(xiàn)申請(qǐng)免于繳納相關(guān)管理費(fèi)用。
【篇六】食堂虧損分析報(bào)告
單位職工食堂不好搞，更難搞好，這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導(dǎo)的共同感受，但職工食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意，這也是對(duì)食堂從業(yè)者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年，問(wèn)題也困擾了我和我的同事們四年，我們從環(huán)境衛(wèi)生、菜品安排、人員配備、服務(wù)細(xì)節(jié)等入手，對(duì)食堂進(jìn)行了多方位的改進(jìn)，也取得了一定的效果，但與用餐職工的要求還有一段距離，如何才能讓職工滿意，我們一直在努力尋找解決辦法。通過(guò)上周的辦公會(huì)，我們通過(guò)研究，現(xiàn)提出對(duì)職工食堂工作改進(jìn)的一些思路和建議。
公司對(duì)職工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出資，標(biāo)準(zhǔn)每人五元，早晚自負(fù)盈虧，無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)。行政部一直按照這一模式在做，職工食堂既要保證菜品的質(zhì)量和職工滿意度，又要保證無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，非常困難。事實(shí)上，最近幾年物價(jià)和人工費(fèi)用急速上漲，職工食堂根本無(wú)法做到保本經(jīng)營(yíng)，幾年下來(lái)公司在食堂上補(bǔ)貼的開(kāi)支也蠻大的。
1、味道不好：職工常年吃食堂，對(duì)菜品已經(jīng)沒(méi)有新意了，感到厭煩。公司、行政部調(diào)動(dòng)內(nèi)部資源，讓曾經(jīng)做過(guò)飯店的易明祥同志深入廚房指導(dǎo)工作，持續(xù)一段時(shí)間后，效果也不明顯;同時(shí)我們又對(duì)大鍋菜廚師進(jìn)行了調(diào)整，情況也沒(méi)有好轉(zhuǎn)。但要我們做到讓每一個(gè)員工都滿意，特別是極個(gè)別的員工，我們的工作相當(dāng)有難度，眾口難調(diào)，這個(gè)問(wèn)題一直沒(méi)解決好，現(xiàn)在仍然存在。
2、品種偏少：為解決品種少的問(wèn)題，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內(nèi)菜品不重復(fù)。目前食堂午餐提供1葷2素1湯，晚上小炒、早上品種也基本不下于5個(gè)品種，早餐品種大多是從外面買來(lái)的，自己加工的比較少，似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價(jià)格方面食堂一直采取的都是以成本價(jià)、不虧本、無(wú)利潤(rùn)的方式出售。
3、從業(yè)人員的素質(zhì)以及服務(wù)水平急待提高：作為食堂的窗口，前臺(tái)服務(wù)至關(guān)重要，她所承載的是及時(shí)、準(zhǔn)確、快速的將每個(gè)員工的需求傳遞給廚師，然后將做好的食品準(zhǔn)確的分發(fā)給每位就餐者并做好飯菜票的兼收工作，蔣福英同志在這方面表現(xiàn)的還不夠到位，工作中往往會(huì)出現(xiàn)這樣和那樣的差錯(cuò);在供應(yīng)間供應(yīng)食品時(shí)廢話過(guò)多、重復(fù)羅嗦現(xiàn)象嚴(yán)重(用南京話講，就是太韶)。
公司始終非常重視職工食堂工作，花費(fèi)了大量的人力、財(cái)力和精力，但依然不能達(dá)到職工的要求，我們一直毫不氣餒的不斷取經(jīng)學(xué)習(xí)，思考總結(jié)。現(xiàn)針對(duì)當(dāng)前突出問(wèn)題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進(jìn)方案供參考。
1、合理科學(xué)安排人員，充分調(diào)動(dòng)從業(yè)人員的工作積極性。過(guò)去，我們一直是以食堂主管為集權(quán)中心，帶領(lǐng)食堂員工工作為工作模式，領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)什么，員工做什么，做的對(duì)與錯(cuò)都是領(lǐng)導(dǎo)的事情，工作上不免很被動(dòng)，這說(shuō)明我們?cè)谌藛T安排上有一定的問(wèn)題，我們將通過(guò)內(nèi)部調(diào)整，對(duì)食堂進(jìn)行充分放權(quán)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性，放手讓食堂人員進(jìn)行自我管理、尋找差距、自我提高，讓每個(gè)員工井井有條地工作。
2、添置一些廚具設(shè)備，增加伙食供應(yīng)品種，提高就餐者的飲食標(biāo)準(zhǔn)，在飲食的質(zhì)量上做文章，以科學(xué)飲食為目的、以營(yíng)養(yǎng)膳食為導(dǎo)向，均衡發(fā)展員工早餐供應(yīng)的品種，新增豆?jié){機(jī)、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設(shè)備，讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆?jié){，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種，盡量減少油炸食品的供應(yīng)，不斷豐富員工的餐飲文化。
3、從細(xì)節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細(xì)節(jié)，職工食堂在細(xì)節(jié)上還要下功夫。為此，我們要做到菜價(jià)掛牌顯示、明碼標(biāo)價(jià)，讓職工更清楚地了解當(dāng)天的菜價(jià)，方便選購(gòu);下一步，我們還將引進(jìn)一套自動(dòng)取筷機(jī)和一些必備的調(diào)料器皿，放置在售飯窗口供職工取用，希望通過(guò)一些細(xì)節(jié)上處理盡可能讓職工滿意。
4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布，并嚴(yán)格按照菜譜、食譜進(jìn)行供應(yīng)，讓職工對(duì)每天伙食的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)，同時(shí)做好食堂的成本核算工作，讓大家了解、理解食堂，從感情上拉近與職工的距離，出現(xiàn)問(wèn)題能相互協(xié)商解決，做到共同監(jiān)督、共同進(jìn)步、共同提高。
5、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，廚師、服務(wù)員無(wú)論是在管理、技術(shù)、禮儀等方面都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)較為專業(yè)的培訓(xùn)，無(wú)法滿足員工越來(lái)越高的要求，有機(jī)會(huì)帶他們出去參觀學(xué)習(xí)一下，當(dāng)然，這都是我作為部門領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)的。
6、按規(guī)范化著裝是為了更好的為員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個(gè)窗口的形象，也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進(jìn)入員工所食用的食品內(nèi)，所以，在工作期間按規(guī)定著裝刻不容緩。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作一著不讓，一個(gè)良好的工作環(huán)境能營(yíng)造出良好的就餐氛圍，是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提，尤其是我們的食堂后場(chǎng)、操作間、餐廳以及一些廚房設(shè)備、設(shè)施，所以，加強(qiáng)食堂的食品安全工作堅(jiān)決不放松，不僅要保證員工按標(biāo)準(zhǔn)吃的好還要保證吃的放心。
以上是行政部針對(duì)目前公司以及食堂的現(xiàn)狀采取的一些工作上的改進(jìn)措施，雖然以上措施只是以點(diǎn)帶面，不能涵蓋整個(gè)食堂的工作，但我們一直在努力，我們會(huì)在日常工作中邊干邊發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)的糾正、解決問(wèn)題，努力把食堂工作做的更好，俗話說(shuō)：兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩，食堂工作沒(méi)做好完全是我這個(gè)做領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)題，我有不可推卸的責(zé)任，原因很多，我也不想多說(shuō)什么，因?yàn)槲抑烙行┦虑椴皇悄芤晕覀€(gè)人的能力就能改變的，還請(qǐng)多多包涵與指教。但我會(huì)在我的任期即將結(jié)束的這段時(shí)間內(nèi)盡我的最大努力將食堂工作做好，希望領(lǐng)導(dǎo)體諒!
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇六
虧損項(xiàng)目報(bào)告是企業(yè)在項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)過(guò)程中重要的管理手段，用于總結(jié)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)情況、識(shí)別虧損因素并采取有效措施來(lái)提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。在實(shí)際工作中，需要及時(shí)進(jìn)行虧損項(xiàng)目報(bào)告，對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行系統(tǒng)、客觀、全面的分析。然而，在虧損項(xiàng)目報(bào)告中，需要考慮的問(wèn)題很多，需要進(jìn)行深入的思考和分析。
第二段：虧損項(xiàng)目報(bào)告的意義
虧損項(xiàng)目報(bào)告是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理中的重要手段，它的意義主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.通過(guò)虧損項(xiàng)目報(bào)告，能夠及時(shí)識(shí)別項(xiàng)目中的虧損因素，并采取針對(duì)性措施，提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益；2.虧損項(xiàng)目報(bào)告能夠提高決策的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，為企業(yè)高效管理提供有力支持；3.虧損項(xiàng)目報(bào)告能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目管理中存在的問(wèn)題，創(chuàng)造出良好的企業(yè)管理環(huán)境。
第三段：撰寫虧損項(xiàng)目報(bào)告的思路
在撰寫虧損項(xiàng)目報(bào)告時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：1.嚴(yán)格按照正式報(bào)告寫作格式，保證文體的正式性；2.客觀分析項(xiàng)目的所有收入流入和全部支出項(xiàng)，準(zhǔn)確記錄數(shù)據(jù)；3.分析各支出項(xiàng)的作用和影響因素；4.分析虧損原因和解決方案。
第四段：書寫虧損項(xiàng)目報(bào)告的技巧
在撰寫虧損項(xiàng)目報(bào)告時(shí)，需要注意以下幾個(gè)技巧：1.清晰明了地描述項(xiàng)目的整個(gè)管理過(guò)程，包括各階段的管理重點(diǎn)；2.對(duì)虧損項(xiàng)目進(jìn)行分析，找到虧損的根本原因，并采取有效的措施；3.對(duì)每項(xiàng)支出進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)和分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在；4.根據(jù)分析結(jié)果，提出具體的解決方案和措施。
第五段：結(jié)語(yǔ)
虧損項(xiàng)目報(bào)告是企業(yè)管理中不可或缺的一部分，它能夠幫助企業(yè)及時(shí)識(shí)別項(xiàng)目中的虧損因素，采取科學(xué)的措施提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。在撰寫虧損項(xiàng)目報(bào)告時(shí)，我們需要嚴(yán)格按照正式報(bào)告寫作格式，完善的數(shù)據(jù)記錄是關(guān)鍵，還需要注意客觀分析項(xiàng)目的所有收入和全部支出項(xiàng)，找到虧損的原因并提出解決方案，為企業(yè)的高效管理提供有效的支持和幫助。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇七
虧損項(xiàng)目的存在是任何企業(yè)都難以避免的，隨著市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷變化，虧損項(xiàng)目甚至成為了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要考驗(yàn)。如何在項(xiàng)目虧損后及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，成為企業(yè)不斷提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。我在親身經(jīng)歷虧損項(xiàng)目后，深有感觸，于是撰寫了這篇關(guān)于虧損項(xiàng)目報(bào)告心得體會(huì)的文章，希望能給大家?guī)?lái)一些啟示和借鑒。
第二段：理清虧損項(xiàng)目的原因
在寫虧損項(xiàng)目報(bào)告時(shí)，最重要的是理清虧損的原因和環(huán)節(jié)，分析深層次的根本問(wèn)題、誤區(qū)和疏忽，不斷完善企業(yè)風(fēng)控體系，讓虧損的成本最小化。于我而言，最重要的就是要檢驗(yàn)項(xiàng)目的策劃、執(zhí)行和監(jiān)控環(huán)節(jié)，梳理出項(xiàng)目過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)敏感點(diǎn)。總結(jié)出不同的風(fēng)險(xiǎn)因素，找尋弱點(diǎn)和差距，分析好埋下的隱患。同時(shí)也要充分地進(jìn)行跟蹤和評(píng)估，控制風(fēng)險(xiǎn)的潛在產(chǎn)生。
第三段：及時(shí)的報(bào)告和反饋
當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目虧損，企業(yè)要做到及時(shí)的報(bào)告和反饋。只有真實(shí)地反饋?lái)?xiàng)目情況，找出具體的失誤原因，才能更好地預(yù)防和控制風(fēng)險(xiǎn)的再次發(fā)生。在報(bào)告中，企業(yè)要規(guī)范地運(yùn)用數(shù)據(jù)和圖表，對(duì)項(xiàng)目的進(jìn)展和經(jīng)濟(jì)情況做出詳細(xì)的說(shuō)明，讓領(lǐng)導(dǎo)層能夠精準(zhǔn)把握項(xiàng)目的態(tài)勢(shì)，及時(shí)調(diào)整工作目標(biāo)和方向。同時(shí)，還需重點(diǎn)闡述企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提供針對(duì)性的改進(jìn)意見(jiàn)，以期推動(dòng)企業(yè)管理和業(yè)務(wù)水平的不斷提升。
第四段：加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的協(xié)同與合作
虧損的出現(xiàn)也說(shuō)明企業(yè)內(nèi)部在協(xié)同和合作方面存在著一定的問(wèn)題，不同部門之間的信息溝通和協(xié)調(diào)不到位，往往導(dǎo)致計(jì)劃或決策失誤。因此，企業(yè)需要加強(qiáng)內(nèi)部的協(xié)同和合作，從橫向的組織關(guān)系和縱向的職責(zé)劃分上尋找問(wèn)題，加強(qiáng)彼此間的溝通和承諾。讓不同部門的職員都能夠同心協(xié)力，錯(cuò)位合作，實(shí)現(xiàn)一體化的企業(yè)管理。
第五段：落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)控制和防范機(jī)制
及時(shí)的報(bào)告和反饋并不等于萬(wàn)事大吉，企業(yè)還要落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)控制和防范機(jī)制，鎖住風(fēng)險(xiǎn)隱患和漏洞。具體來(lái)說(shuō)，需要對(duì)人、技術(shù)和管理等層面進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)和能力提升，加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)控和預(yù)警，定期進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和演練，應(yīng)對(duì)不同的風(fēng)險(xiǎn)情形。推行全員風(fēng)控和風(fēng)險(xiǎn)管理貫穿企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)，并不斷完善同類的風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制，從而提升企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)控制和防范能力。
結(jié)論：
通過(guò)報(bào)告虧損項(xiàng)目的心得體會(huì)，我意識(shí)到企業(yè)虧損的背后往往暗含著大量的寶貴經(jīng)驗(yàn)和啟示，這些經(jīng)驗(yàn)只有通過(guò)引發(fā)企業(yè)的反思和探尋才能夠被市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)變動(dòng)所接納和吸納。希望今后企業(yè)能夠不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，建立起一套健全的管理制度，不斷完善風(fēng)險(xiǎn)控制和防范機(jī)制，以期取得長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇八
達(dá)0.8萬(wàn)元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、十一休假導(dǎo)致職工就餐人數(shù)大幅度減少
十一放假八天導(dǎo)致職工食堂營(yíng)業(yè)額大幅度降低。
2、就餐人數(shù)變動(dòng)，食堂應(yīng)急處理不及時(shí)直接導(dǎo)致?lián)p耗增加十月份就餐職工人數(shù)變數(shù)較大，食堂沒(méi)有及時(shí)根據(jù)職工就餐人數(shù)變化而及時(shí)，合理的減少原材料和成品，導(dǎo)致不合理的浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、食堂管理松散，制度貫徹不徹底
食堂管理沒(méi)有嚴(yán)格按照食堂管理制度執(zhí)行，管理松懈，導(dǎo)致食堂員工懈怠，工作效率降低。
4、食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)故障，導(dǎo)致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)2次系統(tǒng)故障，可能導(dǎo)致刷卡收入數(shù)據(jù)的流失，從而減少食堂收入。
5、菜品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量不善導(dǎo)致就餐人數(shù)流失
由于石化檢修盒飯長(zhǎng)期工作，導(dǎo)致食堂員工沒(méi)有及時(shí)恢復(fù)到檢修盒飯前的工作狀態(tài)。廚師菜品質(zhì)量下降，服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量也不高導(dǎo)致就餐職工不滿意，從而造成就餐人數(shù)下降，營(yíng)業(yè)額的降低。
6、食堂出入庫(kù)驗(yàn)收檢查工作不嚴(yán)格導(dǎo)致成本的流失浪費(fèi)
食堂在入庫(kù)出庫(kù)工作上沒(méi)有嚴(yán)格按照賓館制度執(zhí)行，導(dǎo)致成本流失浪費(fèi)
7、員工餐卡存在內(nèi)部交易及“感情卡”
食堂打卡人員沒(méi)有認(rèn)真負(fù)責(zé)按照食堂刷卡制度打卡，從而導(dǎo)致漏打卡，少額打卡現(xiàn)象發(fā)生，從而減少食堂刷卡收入。
1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食堂管理制度，管理人員要負(fù)責(zé)做好食堂管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的積極性，加強(qiáng)員工的責(zé)任心。
2、每天完成食堂收支報(bào)表，以利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題并解決。
3、維護(hù)刷卡系統(tǒng)，定期檢查系統(tǒng)，防止系統(tǒng)故障發(fā)生。
4、廚師備菜盡量準(zhǔn)確，根據(jù)就餐人數(shù)制定菜量，防止不必要的損耗和浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)大量浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行食堂懲罰制度。
5、服務(wù)人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，桌椅定期擦拭，餐具要衛(wèi)消毒衛(wèi)生，努力創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
6、庫(kù)管要認(rèn)真負(fù)責(zé)食堂材料驗(yàn)收及出庫(kù)工作，保證成本不流失浪費(fèi)。
7、財(cái)務(wù)對(duì)就餐刷卡情況進(jìn)行監(jiān)督審查，食堂打卡人員如有違反刷卡制度行為經(jīng)查處予以懲罰。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇九
在__學(xué)院會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí)的三年中，有兩年半的理論課程，有半年的實(shí)習(xí)期。這半年是給我們創(chuàng)造理論聯(lián)系實(shí)際的最好時(shí)機(jī);現(xiàn)對(duì)我進(jìn)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作的實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行以下報(bào)告。
一、實(shí)習(xí)目的
由于我們?cè)趯W(xué)校學(xué)了兩年半的知識(shí)，必須通過(guò)到企業(yè)里去實(shí)踐后，才能消化更多的知識(shí)，讓其成為真正的自己的東西;正如人長(zhǎng)說(shuō)的：心動(dòng)不如行動(dòng);體現(xiàn)“行動(dòng)”的重要性;考慮到我們的實(shí)際情況，因?yàn)槲覀冞@個(gè)年齡的人，通常都是沒(méi)有什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn);借由實(shí)習(xí)來(lái)讓我們勇敢的跨越心理的障礙，走向社會(huì)第一步，讓我們?cè)谠緦?duì)學(xué)校充滿信任的基礎(chǔ)上走向復(fù)雜的社會(huì)能無(wú)形中增加我們的自信心。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程
說(shuō)到實(shí)習(xí)，第一個(gè)肯定是崗前培訓(xùn)，我的培訓(xùn)期為四天，在這四天中我跟很多不同類型的人一起培訓(xùn);有公司的儲(chǔ)備干部、搬運(yùn)工、叉車司機(jī)、還有質(zhì)檢員等。在面對(duì)這些不同類型跟不同文化程度的人一起相處，會(huì)感覺(jué)有些人是機(jī)靈圓滑的、有些人是實(shí)實(shí)在在的、有些人熱情開(kāi)朗;但在這種形形色色的大染缸里，我們有一個(gè)共同的一點(diǎn)就是培訓(xùn)過(guò)后我們這個(gè)企業(yè)的一份子，都要共同維護(hù)我們公司的利益。培訓(xùn)期間我到的第二站是到部門見(jiàn)習(xí)，在部門培訓(xùn)的一天中讓我知道更多今后自己的工作崗位上的職責(zé)和工作內(nèi)容。培訓(xùn)過(guò)程就是進(jìn)入企業(yè)的第一個(gè)階段。
在培訓(xùn)過(guò)后，我被總部調(diào)配到__分公司上班實(shí)習(xí)。我到公司實(shí)習(xí)的崗位是會(huì)計(jì)員，但分公司的人不多，所以每個(gè)人的工作量都會(huì)加大，每個(gè)人要對(duì)每個(gè)流程都要會(huì)，且要熟練。因此我到了公司后的第一份工作是在發(fā)貨處見(jiàn)習(xí)開(kāi)單。我們公司的單據(jù)分為兩種：一為普通件的托運(yùn)單;二為精品件的托運(yùn)單。在發(fā)貨這部分中有很多值得注意的地方。一般的發(fā)貨流程都是先定價(jià)到開(kāi)單到寫標(biāo)簽到貼標(biāo)簽再到裝貨上車。就如標(biāo)簽來(lái)說(shuō)，標(biāo)簽的填寫必須要字跡工整;日期、編號(hào)必須準(zhǔn)確。貼標(biāo)簽不能錯(cuò)貼跟漏貼。這種.種的細(xì)節(jié)都是值得我們注意的，只有真心留意之后才能將工作做好，這也體現(xiàn)了“細(xì)節(jié)決定成敗”這句話了。
在發(fā)貨處待過(guò)之后我就到了收貨處見(jiàn)習(xí)會(huì)計(jì)。這是我以后的正式工作。我跟著原本的會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)，由她教我和安排我一天的工作流程;我到的第一天我的師傅跟我說(shuō)“其實(shí)在物流行業(yè)的會(huì)計(jì)跟正式會(huì)計(jì)專業(yè)是很少關(guān)聯(lián)的。工作也是比較煩瑣的。”經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀察，確實(shí)是如此，因?yàn)闀?huì)計(jì)要做的報(bào)表跟帳單全是由公司內(nèi)部規(guī)定好的格式，只要根據(jù)表格填入資料就可以了。提貨這工作的原則性比較強(qiáng);客戶不能向我們提供有效證件證明他的身份，我們是絕對(duì)不能給他們提走貨物的。
三、實(shí)習(xí)實(shí)結(jié)
雖然是一個(gè)多月的時(shí)間，但是我覺(jué)得我在我自身的動(dòng)手能力跟溝通能力都是在不斷提高的。以前的我總是還沒(méi)做就想著我等一下會(huì)做錯(cuò)，會(huì)給人家?guī)?lái)麻煩，就一直不敢大膽的嘗試，即使是懂得是怎樣一回事也是如此。這也是我自己很不足的一方面。還有就是我的溝通方面，之前的我總是那么的安靜，到哪都是什么都不敢說(shuō)出口，但是，通過(guò)這一個(gè)多月的時(shí)間磨練，我認(rèn)為我自己在這兩方面我是得到了改善跟進(jìn)步的了，最起碼我能且敢跟不同的人說(shuō)話跟講出我自己內(nèi)心的想法了。
在公司上班了一個(gè)多月，從不懂到稍微懂，這也是一件艱苦的過(guò)程。因?yàn)槲业膶I(yè)是現(xiàn)代物流，但我實(shí)習(xí)的崗位是會(huì)計(jì)，所以我是從一個(gè)完全不懂得會(huì)計(jì)是什么的情況下去跟著老師傅去學(xué)，那就更加不容易了，因?yàn)槿思易鍪裁炊际呛芸斓?，只要一眨眼的功夫就過(guò)去了，你自己也許還沒(méi)看清楚，但是不是每件事你不懂問(wèn)人家就會(huì)如實(shí)的告訴你的。我記得我剛到公司的時(shí)候，我們的經(jīng)理告訴我：“什么東西都是通過(guò)自己的觀察和學(xué)習(xí)，不是什么都是要人教跟照顧的。”當(dāng)時(shí)這句話就讓我知道我以后什么都要努力、努力、再努力才能跟得上人家的腳步，才能跟的上公司的要求。
總之我認(rèn)為經(jīng)過(guò)這次出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我以后對(duì)社會(huì)的看法是會(huì)有一定的見(jiàn)解跟體會(huì)。這次讓我覺(jué)得以后做什么都好，只有親身體驗(yàn)過(guò)了才是真才實(shí)料。我一直堅(jiān)信努力就會(huì)成功。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十
作為一名企業(yè)家或商人，我們?yōu)榱送卣箻I(yè)務(wù)或者提高品牌影響，會(huì)不斷地投入資金和資源在各種發(fā)展項(xiàng)目上。但是，項(xiàng)目的收益和風(fēng)險(xiǎn)不可避免。當(dāng)某個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)生虧損時(shí)，就需要對(duì)這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行深入分析和總結(jié)。下面，我將從五個(gè)方面分享我的心得體會(huì)。
第一，認(rèn)真審查數(shù)據(jù)。當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目走向失敗時(shí)，我們首先需要認(rèn)真審核資金使用記錄和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。這可以幫助我們了解項(xiàng)目的整體狀況，以便更好的進(jìn)行決策。我們需要觀察一些問(wèn)題，例如：項(xiàng)目過(guò)期時(shí)間是否超期，資金是如何用掉的，團(tuán)隊(duì)和資源分配是否合理，預(yù)測(cè)收益和剩余成本之間的落差是否過(guò)大等等。
第二，認(rèn)真評(píng)估組織和管理的質(zhì)量。在第一步分析數(shù)據(jù)之后，我們就可以開(kāi)始審查和評(píng)估項(xiàng)目組織和管理的質(zhì)量。項(xiàng)目管理的質(zhì)量直接影響到項(xiàng)目收益的增加和風(fēng)險(xiǎn)的降低。我們可以看看項(xiàng)目中是否有足夠的資源，是否有相應(yīng)的計(jì)劃和預(yù)算以及是否有比較完整的管理框架。
第三，尋找問(wèn)題的機(jī)會(huì)。每個(gè)虧損項(xiàng)目都會(huì)有自身的問(wèn)題，如果能仔細(xì)分析這些問(wèn)題，我們就可以為更健康的項(xiàng)目提供學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)。有時(shí)問(wèn)題可能由于潛伏太久而沒(méi)有被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，所以在總結(jié)一次失敗時(shí)，更容易發(fā)現(xiàn)潛在契機(jī)。需要仔細(xì)評(píng)估經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，識(shí)別潛在問(wèn)題和問(wèn)題的原因，以便在將來(lái)避免類似的錯(cuò)誤和問(wèn)題。
第四，切記有所收獲。每個(gè)虧損項(xiàng)目后，不管是實(shí)際上的成長(zhǎng)還是成功回報(bào)，都會(huì)帶來(lái)很大的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。尤其是重視項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)和公司，如果能夠準(zhǔn)確明確項(xiàng)目的失敗原因，并跟據(jù)失敗總結(jié)得體的解決辦法，那么這種失敗是有可能成為發(fā)展的良機(jī)的。有道是，“如上帝閉了一扇門，就會(huì)開(kāi)啟另一扇更大的窗”，這也適用于虧損的項(xiàng)目，我們應(yīng)該從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找機(jī)遇，找到逆水行舟。
第五，有效前瞻性思考。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、消費(fèi)市場(chǎng)、行業(yè)趨勢(shì)的前瞻性思考至關(guān)重要。針對(duì)之前失敗的項(xiàng)目，我們需要通過(guò)數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，進(jìn)行有計(jì)劃、有策略的方案規(guī)劃和商議。不僅需要仔細(xì)分析市場(chǎng)現(xiàn)狀和消費(fèi)者需要，還需要關(guān)注未來(lái)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。提升后續(xù)項(xiàng)目的成功率，中長(zhǎng)期的規(guī)劃是必不可少的組成部分。
總之，每個(gè)企業(yè)都會(huì)有成功和失敗的項(xiàng)目，關(guān)鍵在于我們要學(xué)會(huì)從失敗中吸取經(jīng)驗(yàn)，并通過(guò)總結(jié)和分析不斷提高自己的商業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)。虧損項(xiàng)目報(bào)告是這個(gè)過(guò)程的核心部分。有了詳細(xì)而準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)分析和問(wèn)題定位，才能夠從這種失敗中獲得有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十一
虧損情況總會(huì)不可避免的，對(duì)出現(xiàn)虧損情況做一個(gè)分析，爭(zhēng)取盈利，本文是本站小編為大家整理的食堂虧損分析報(bào)告范文，僅供參考。
一、 職工食堂目前的經(jīng)營(yíng)狀況處于虧損狀況，十月份已虧損額
達(dá)0.8萬(wàn)元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、 十一休假導(dǎo)致職工就餐人數(shù)大幅度減少
十一放假八天導(dǎo)致職工食堂營(yíng)業(yè)額大幅度降低。
2、 就餐人數(shù)變動(dòng)，食堂應(yīng)急處理不及時(shí)直接導(dǎo)致?lián)p耗增加 十月份就餐職工人數(shù)變數(shù)較大，食堂沒(méi)有及時(shí)根據(jù)職工就餐人數(shù)變化而及時(shí)，合理的減少原材料和成品，導(dǎo)致不合理的浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、 食堂管理松散，制度貫徹不徹底
食堂管理沒(méi)有嚴(yán)格按照食堂管理制度執(zhí)行，管理松懈，導(dǎo)致食堂員工懈怠，工作效率降低。
4、 食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)故障，導(dǎo)致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)2次系統(tǒng)故障，可能導(dǎo)致刷卡收入數(shù)據(jù)的流失，從而減少食堂收入。
5、 菜品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量不善導(dǎo)致就餐人數(shù)流失
由于石化檢修盒飯長(zhǎng)期工作，導(dǎo)致食堂員工沒(méi)有及時(shí)恢復(fù)到檢修盒飯前的工作狀態(tài)。廚師菜品質(zhì)量下降，服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量也不高導(dǎo)致就餐職工不滿意，從而造成就餐人數(shù)下降，營(yíng)業(yè)額的降低。
6、 食堂出入庫(kù)驗(yàn)收檢查工作不嚴(yán)格導(dǎo)致成本的流失浪費(fèi)
食堂在入庫(kù)出庫(kù)工作上沒(méi)有嚴(yán)格按照賓館制度執(zhí)行，導(dǎo)致成本流失浪費(fèi)
7、 員工餐卡存在內(nèi)部交易及“感情卡”
食堂打卡人員沒(méi)有認(rèn)真負(fù)責(zé)按照食堂刷卡制度打卡，從而導(dǎo)致漏打卡，少額打卡現(xiàn)象發(fā)生，從而減少食堂刷卡收入。
二、 改進(jìn)措施辦法
1、 嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食堂管理制度，管理人員要負(fù)責(zé)做好食堂管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的積極性，加強(qiáng)員工的責(zé)任心。
2、 每天完成食堂收支報(bào)表，以利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題并解決。
3、 維護(hù)刷卡系統(tǒng)，定期檢查系統(tǒng)，防止系統(tǒng)故障發(fā)生。
4、 廚師備菜盡量準(zhǔn)確，根據(jù)就餐人數(shù)制定菜量，防止不必要的損耗和浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)大量浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行食堂懲罰制度。
5、 服務(wù)人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，桌椅定期擦拭，餐具要衛(wèi)消毒衛(wèi)生，努力創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
6、 庫(kù)管要認(rèn)真負(fù)責(zé)食堂材料驗(yàn)收及出庫(kù)工作，保證成本不流失浪費(fèi)。
7、 財(cái)務(wù)對(duì)就餐刷卡情況進(jìn)行監(jiān)督審查，食堂打卡人員如有違反刷卡制度行為經(jīng)查處予以懲罰。
職工食堂
20xx年x月x日
公司領(lǐng)導(dǎo)：
長(zhǎng)期以來(lái)職工食堂一直處于虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，x年12月虧損達(dá)900余元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、食堂飯菜價(jià)格普遍偏低是食堂虧損的主要原因。下表是食堂各類菜品成本和售價(jià)對(duì)比表，從表中可以看出食堂每售出一葷一素的菜品至少要虧1元以上。
2、為提高服務(wù)質(zhì)量，盡可能多地滿足職工的飲食習(xí)慣，早餐的小菜增加了幾樣新品種，每天的例湯增加了湯料，每天的辣椒不中斷供應(yīng)，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黃豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相應(yīng)增加25元。
3、為改善職工伙食，提高生活質(zhì)量，食堂供應(yīng)高成本純?nèi)澊蟛说念l率明顯增加，成本相應(yīng)增加。
4、為確保食品安全衛(wèi)生，所有食用油和調(diào)料品均采用正規(guī)廠家產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格在同類產(chǎn)品中略高。
5、所有蔬菜由專人從忻城市場(chǎng)采購(gòu)，運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)平均分?jǐn)偟讲藘r(jià)，其價(jià)格略高于市場(chǎng)價(jià)。
6、肉類定點(diǎn)采購(gòu)，雙方約定豬肉不能注水，價(jià)格略高。
7、長(zhǎng)期以來(lái)原材料價(jià)格居高不下，特別是臨近年關(guān)，物價(jià)普遍上漲，經(jīng)營(yíng)成本增加。
8、職工食堂虧損是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是飯菜的售價(jià)明顯低于成本價(jià)，當(dāng)然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹飪的個(gè)別菜品偏油膩，造成食用油不必要的浪費(fèi)。今后我們一定會(huì)加強(qiáng)食堂管理工作，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
職工食堂
20xx年x月x日
尊敬的項(xiàng)目經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)：
x年6月1日至30日，職工食堂本著“服務(wù)員工、節(jié)約經(jīng)營(yíng)”的原則，保證了職工三餐的正常供應(yīng)?，F(xiàn)將本月經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告如下：
6月份食堂采購(gòu)實(shí)際支出42299.50元; ic卡就餐收入11114.75，扣取班子及中層干部生活費(fèi)3500元，現(xiàn)金收入2190元，收入共計(jì)16804.75元。本月收支差額為25494.75元：其中桌餐補(bǔ)貼6903元，零星客餐補(bǔ)貼1353元，監(jiān)理、警務(wù)人員就餐補(bǔ)助1872元，故本月實(shí)際虧損15366.75元，合日均虧損512.225元。
本月在食堂就餐的人員情況：項(xiàng)目部正式職工52人，外聘人員 43人，監(jiān)理3人，監(jiān)理家屬1人，警務(wù)2人，共計(jì)101 人，平均每人每天補(bǔ)貼 5.07元。
為了保證食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，現(xiàn)申請(qǐng)將以上補(bǔ)貼及虧損費(fèi)用25494.75元補(bǔ)助于食堂。
妥否?請(qǐng)批示。
綜合管理部
20xx年x月x日
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx，實(shí)在是非常的慚愧，近期的公司一直處在虧損的狀態(tài)下，作為一名管理層，我有著不可推卸的責(zé)任，我也希望能夠在接下來(lái)的工作當(dāng)中做的更好，保持一個(gè)好的狀態(tài)，去迎接接下來(lái)的工作，對(duì)于我而言還是有很多事情應(yīng)該去做好的，公司近期的狀況卻確實(shí)是需要好好的調(diào)整，這個(gè)項(xiàng)目是由我直接負(fù)責(zé)的，但是卻出現(xiàn)的虧損的情況，我覺(jué)得自己辜負(fù)了公司，辜負(fù)了您，實(shí)在是很慚愧，有很多工作還需要進(jìn)一步的去做好，接下來(lái)我一定會(huì)全力以赴。
這次的項(xiàng)目本來(lái)按時(shí)間計(jì)算，應(yīng)該完成的差不多了，但是中間卻出現(xiàn)了各種的問(wèn)題，為此付出了不少人力物力，導(dǎo)致了遲遲不能首尾，真的是感覺(jué)非常得不好，這并不是我愿意看到的，還有很多事情是我應(yīng)該去做好的，這次公司虧損了，實(shí)在是讓我感覺(jué)非常的不好，還是有很多問(wèn)題的，作為負(fù)責(zé)人我個(gè)人有著很多的責(zé)任，您信任我把這份工作交給我做，項(xiàng)目還是有很多需要調(diào)整的地方，我也一直都在努力做好分內(nèi)的職責(zé)，但是慢慢的沒(méi)有養(yǎng)成這么一個(gè)好的習(xí)慣，所以導(dǎo)致了很多的問(wèn)題，隨著項(xiàng)目的'各種問(wèn)題出現(xiàn)，有很多時(shí)候確實(shí)是心有余力不足，工作到了這一步確實(shí)是應(yīng)該保持好的心態(tài)了，這一點(diǎn)毋庸質(zhì)疑。
以后還是需要認(rèn)真的去做好自己分內(nèi)的職責(zé)，作為一名管理者我需要起到帶頭作用，這是一定的，這段時(shí)間我也一直在想這個(gè)問(wèn)題，我需要的及時(shí)的調(diào)整過(guò)來(lái)，讓自己各個(gè)方面保持一個(gè)好的態(tài)度，現(xiàn)在回顧起來(lái)的時(shí)候還是感覺(jué)有一定的壓力，公司的虧損我是有責(zé)任的，接下來(lái)一定好好的完成項(xiàng)目的收尾工作，不能再耽誤下去了，繼續(xù)這么下去是肯定不好的一定要及時(shí)的調(diào)整過(guò)來(lái)，這對(duì)我而言是很重要的，現(xiàn)在公司虧損了，現(xiàn)在我還是應(yīng)該保持一個(gè)好的態(tài)度，近期在工作當(dāng)中我也知道自己各個(gè)方面的缺點(diǎn)，以后我一定會(huì)好好去做好自己工作，為公司爭(zhēng)取更多利益，這次的事情發(fā)生之后更加給了我很多的教訓(xùn)，我也一定會(huì)繼續(xù)認(rèn)真去做好相關(guān)的事情，在這方面這些是我應(yīng)該要有的態(tài)度，公司虧損了，我的責(zé)任首當(dāng)其沖，所以以后我一定會(huì)認(rèn)真的去做好工作，挽回這次項(xiàng)目沒(méi)有做好，帶來(lái)的損失，希望您給我這個(gè)機(jī)會(huì)。
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十三
注重嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系建設(shè)，在質(zhì)量管理過(guò)程中積極推行全員質(zhì)量管理理念。質(zhì)量管理體系全面覆蓋項(xiàng)目論證、技術(shù)裝備基礎(chǔ)建設(shè)與管理、原材料供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、進(jìn)廠原輔料的檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控、成品外觀質(zhì)量的檢查、成品內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)、物流和售后服務(wù)等全過(guò)程。企業(yè)并根據(jù)客戶要求和產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域的不同建立對(duì)應(yīng)的符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的控制規(guī)范。
長(zhǎng)期以來(lái)，在質(zhì)量建設(shè)上，質(zhì)監(jiān)、商檢、工商等職能部門給予了公司有力的支持和指導(dǎo)下，質(zhì)量管理水平取得了穩(wěn)步上升。
公司先后斥資數(shù)千萬(wàn)元改造生產(chǎn)和科研試驗(yàn)設(shè)備，為產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力和研發(fā)實(shí)踐提供重要支撐和保證。
公司先后斥資數(shù)千萬(wàn)元改造生產(chǎn)和科研試驗(yàn)設(shè)備，為產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力和研發(fā)實(shí)踐提供重要支撐和保證。
果漿（濃縮漿）車間引進(jìn)目前世界先進(jìn)的意大利fbr及德國(guó)sig生產(chǎn)線。
濃縮汁車間引進(jìn)意大利fbr生產(chǎn)線，保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
建有16000噸冷藏庫(kù)，保證產(chǎn)品的貯存質(zhì)量。
同時(shí)建設(shè)50噸的污水處理站，潔凈排污，符合綠色環(huán)保的要求。
公司注重加強(qiáng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)相關(guān)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中心和產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)站的建設(shè)，專設(shè)原料水果收購(gòu)小組及原料驗(yàn)收小組，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；配備多種實(shí)驗(yàn)設(shè)備：環(huán)保測(cè)試儀等測(cè)試儀器。公司還對(duì)試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備按照iso10012標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行溯源管理，有效保證了材料基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品試制和性能檢測(cè)需要，滿足了從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠各環(huán)節(jié)的檢測(cè)要求。
首先在原輔材料上，對(duì)原料供應(yīng)基地進(jìn)行詳細(xì)考察，專設(shè)原料水果收購(gòu)小組及原料驗(yàn)收小組，對(duì)農(nóng)藥殘留、微生物進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
在生產(chǎn)過(guò)程中，要對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)備和生產(chǎn)工藝參數(shù)、過(guò)程中進(jìn)行反復(fù)抽檢。
成品階段，品控技術(shù)人員感官、理化及微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)每一批次的產(chǎn)品留樣，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行檔案分類管理，以保證產(chǎn)品信息的可追溯性。
健全質(zhì)量培訓(xùn)體系，企業(yè)全年培訓(xùn)不少于5000人次，其中關(guān)于技術(shù)和質(zhì)量的培訓(xùn)超3000人次。
企業(yè)建立售后服務(wù)中心，設(shè)立24小時(shí)售后服務(wù)熱線，并以產(chǎn)品工程技術(shù)人員為骨干，在提供售后服務(wù)的基礎(chǔ)上完善對(duì)質(zhì)量追溯后的數(shù)據(jù)收集，以加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性分析，初步建立了產(chǎn)品的可靠性指標(biāo)和產(chǎn)品可靠性制度。
（一）認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)
通過(guò)自查，公司在質(zhì)量建設(shè)上仍然局限于狹隘的產(chǎn)品質(zhì)量管理方面，沒(méi)形成全面質(zhì)量的管理即tqm的高度認(rèn)同，總認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵，沒(méi)有將支持產(chǎn)品質(zhì)量最終形成的與產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程相關(guān)的內(nèi)部資源配置、制度體系、企業(yè)和諧等全方位要素全面納入質(zhì)量管理環(huán)節(jié)，公司將按照gb/t19580標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建卓越績(jī)效模式，推動(dòng)公司整體質(zhì)量建設(shè)的提高。
（二）能力建設(shè)的不足
公司在培訓(xùn)體系上雖然已較健全，人員的培訓(xùn)次數(shù)有了一定的保證，但針對(duì)性的專項(xiàng)培訓(xùn)力度不夠，培訓(xùn)后的結(jié)果跟進(jìn)力度不強(qiáng)，沒(méi)有完全達(dá)到要求。
（三）資源配置不足
近年來(lái)，人力資源成本上升幅度持續(xù)加大，而產(chǎn)品價(jià)格由于市場(chǎng)的接受度偏低，難以支撐人力資源成本，推進(jìn)全面質(zhì)量的管理的人力成本難以全面得到支撐。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十四
3月26日，衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)我校進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)我校食堂管理存在安全隱患。歸納存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面：1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差，責(zé)任心不夠強(qiáng)，管理力度不夠。2、個(gè)別功能室未能做到防鼠、蠅。3、臺(tái)賬建立不完善，食品采購(gòu)索票索證不完備。4、食品留樣未按要求標(biāo)注品名、留樣量較少。5、冷藏冷凍設(shè)備清潔不夠，沒(méi)有及時(shí)除霜，生熟食品沒(méi)有分開(kāi)存放。
對(duì)照縣衛(wèi)生監(jiān)督在xxxx年3月26日對(duì)我校食堂食品督查檢查反饋中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，及時(shí)組織相關(guān)人員召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)反饋會(huì)，針對(duì)檢查中問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改，現(xiàn)就整改情況報(bào)告如下：
一.整改時(shí)限：xxxx年4月15日前
二.整改目標(biāo)1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責(zé)任人。
2、根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所要求，重新布局我校學(xué)生食堂的部分功能室，以達(dá)到相應(yīng)的要求。
3、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)制度的監(jiān)督管理，優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。三.整改措施：
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為食堂第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)和分管食堂衛(wèi)生的主任為主要責(zé)任人。
2、根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求，結(jié)合本校食堂工作特點(diǎn)，制訂和完善中堡中學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫(kù)房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報(bào)告制度等制度。保證從原料(成品)的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
3、學(xué)校學(xué)生會(huì)成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組，管理食堂的教師和學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、調(diào)整完善各功能室設(shè)施設(shè)備，餐廳安裝網(wǎng)紗，便于通風(fēng)和防蠅，配菜間和切配間下水道安裝紗網(wǎng)以防鼠，做好防鼠、蠅工作。
5、加強(qiáng)冷藏冷凍設(shè)備清潔工作，及時(shí)除霜，生熟食品分開(kāi)存放，防止病菌交叉?zhèn)魅尽?、加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、貯存及加工的管理監(jiān)督，做好食品采購(gòu)索票索證，建立臺(tái)賬。嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)，做到定點(diǎn)定人，禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品，嚴(yán)禁使用塑料桶裝酸菜。
7、對(duì)留樣食品足量進(jìn)行冷藏，時(shí)間要保留48小時(shí)，并標(biāo)注菜名及經(jīng)辦人，且要做好記錄。
20xx年x月x日
達(dá)0.8萬(wàn)元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、十一休假導(dǎo)致職工就餐人數(shù)大幅度減少
十一放假八天導(dǎo)致職工食堂營(yíng)業(yè)額大幅度降低。
2、就餐人數(shù)變動(dòng)，食堂應(yīng)急處理不及時(shí)直接導(dǎo)致?lián)p耗增加十月份就餐職工人數(shù)變數(shù)較大，食堂沒(méi)有及時(shí)根據(jù)職工就餐人數(shù)變化而及時(shí)，合理的減少原材料和成品，導(dǎo)致不合理的浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、食堂管理松散，制度貫徹不徹底
食堂管理沒(méi)有嚴(yán)格按照食堂管理制度執(zhí)行，管理松懈，導(dǎo)致食堂員工懈怠，工作效率降低。
4、食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)故障，導(dǎo)致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)2次系統(tǒng)故障，可能導(dǎo)致刷卡收入數(shù)據(jù)的流失，從而減少食堂收入。
5、菜品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量不善導(dǎo)致就餐人數(shù)流失
由于石化檢修盒飯長(zhǎng)期工作，導(dǎo)致食堂員工沒(méi)有及時(shí)恢復(fù)到檢修盒飯前的工作狀態(tài)。廚師菜品質(zhì)量下降，服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量也不高導(dǎo)致就餐職工不滿意，從而造成就餐人數(shù)下降，營(yíng)業(yè)額的降低。
6、食堂出入庫(kù)驗(yàn)收檢查工作不嚴(yán)格導(dǎo)致成本的流失浪費(fèi)
食堂在入庫(kù)出庫(kù)工作上沒(méi)有嚴(yán)格按照賓館制度執(zhí)行，導(dǎo)致成本流失浪費(fèi)
7、員工餐卡存在內(nèi)部交易及“感情卡”
食堂打卡人員沒(méi)有認(rèn)真負(fù)責(zé)按照食堂刷卡制度打卡，從而導(dǎo)致漏打卡，少額打卡現(xiàn)象發(fā)生，從而減少食堂刷卡收入。
1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食堂管理制度，管理人員要負(fù)責(zé)做好食堂管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的積極性，加強(qiáng)員工的責(zé)任心。
2、每天完成食堂收支報(bào)表，以利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題并解決。
3、維護(hù)刷卡系統(tǒng)，定期檢查系統(tǒng)，防止系統(tǒng)故障發(fā)生。
4、廚師備菜盡量準(zhǔn)確，根據(jù)就餐人數(shù)制定菜量，防止不必要的損耗和浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)大量浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行食堂懲罰制度。
5、服務(wù)人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，桌椅定期擦拭，餐具要衛(wèi)消毒衛(wèi)生，努力創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
6、庫(kù)管要認(rèn)真負(fù)責(zé)食堂材料驗(yàn)收及出庫(kù)工作，保證成本不流失浪費(fèi)。
7、財(cái)務(wù)對(duì)就餐刷卡情況進(jìn)行監(jiān)督審查，食堂打卡人員如有違反刷卡制度行為經(jīng)查處予以懲罰。
長(zhǎng)期以來(lái)職工食堂一直處于虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，xxxx年12月虧損達(dá)900余元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、食堂飯菜價(jià)格普遍偏低是食堂虧損的主要原因。下表是食堂各類菜品成本和售價(jià)對(duì)比表，從表中可以看出食堂每售出一葷一素的菜品至少要虧1元以上。
2、為提高服務(wù)質(zhì)量，盡可能多地滿足職工的飲食習(xí)慣，早餐的小菜增加了幾樣新品種，每天的例湯增加了湯料，每天的辣椒不中斷供應(yīng)，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黃豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相應(yīng)增加25元。
3、為改善職工伙食，提高生活質(zhì)量，食堂供應(yīng)高成本純?nèi)澊蟛说念l率明顯增加，成本相應(yīng)增加。
4、為確保食品安全衛(wèi)生，所有食用油和調(diào)料品均采用正規(guī)廠家產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格在同類產(chǎn)品中略高。
5、所有蔬菜由專人從忻城市場(chǎng)采購(gòu)，運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)平均分?jǐn)偟讲藘r(jià)，其價(jià)格略高于市場(chǎng)價(jià)。
6、肉類定點(diǎn)采購(gòu)，雙方約定豬肉不能注水，價(jià)格略高。
7、長(zhǎng)期以來(lái)原材料價(jià)格居高不下，特別是臨近年關(guān)，物價(jià)普遍上漲，經(jīng)營(yíng)成本增加。
8、職工食堂虧損是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是飯菜的售價(jià)明顯低于成本價(jià)，當(dāng)然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹飪的個(gè)別菜品偏油膩，造成食用油不必要的浪費(fèi)。今后我們一定會(huì)加強(qiáng)食堂管理工作，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
自開(kāi)學(xué)以來(lái)，學(xué)院食堂本著“服務(wù)師生、保本經(jīng)營(yíng)”的非盈利性原則，把學(xué)生從校外吸引到校內(nèi)食堂用餐，保障學(xué)生的飲食安全；食堂在艱難的條件下，保證了學(xué)院食堂一日三餐的正常供應(yīng)?，F(xiàn)將2015年上半年經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告如下：
1、3-7月份食堂收入部分：食堂ic卡充值收入83988元，現(xiàn)金收入63750元，教職工用餐收入180890元，客餐收入6830元，培訓(xùn)班用餐收入71020+蘭培訓(xùn)元，共計(jì)收入396448元。
2、3-7月份食堂支出部分：菜品及調(diào)料采購(gòu)支出143350元；大米采購(gòu)支出44850元；食用油采購(gòu)支出36540元；煤炭燃油采購(gòu)支出36900元；員工工資支出123050元，添臵物品及維修支出5300元；員工辦證支出1200元；車輛汽油支出6000元；水電支出4000元；共計(jì)支出401190元，本年度收支差額為4742元。
鑒于以上情況，為了保障食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，更好的服務(wù)學(xué)院師生，現(xiàn)申請(qǐng)免于繳納相關(guān)管理費(fèi)用。
單位職工食堂不好搞，更難搞好，這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導(dǎo)的共同感受，但職工食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意，這也是對(duì)食堂從業(yè)者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年，問(wèn)題也困擾了我和我的同事們四年，我們從環(huán)境衛(wèi)生、菜品安排、人員配備、服務(wù)細(xì)節(jié)等入手，對(duì)食堂進(jìn)行了多方位的改進(jìn)，也取得了一定的效果，但與用餐職工的要求還有一段距離，如何才能讓職工滿意，我們一直在努力尋找解決辦法。通過(guò)上周的辦公會(huì)，我們通過(guò)研究，現(xiàn)提出對(duì)職工食堂工作改進(jìn)的一些思路和建議。
公司對(duì)職工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出資，標(biāo)準(zhǔn)每人五元，早晚自負(fù)盈虧，無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)。行政部一直按照這一模式在做，職工食堂既要保證菜品的質(zhì)量和職工滿意度，又要保證無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，非常困難。事實(shí)上，最近幾年物價(jià)和人工費(fèi)用急速上漲，職工食堂根本無(wú)法做到保本經(jīng)營(yíng)，幾年下來(lái)公司在食堂上補(bǔ)貼的開(kāi)支也蠻大的。
1、味道不好：職工常年吃食堂，對(duì)菜品已經(jīng)沒(méi)有新意了，感到厭煩。公司、行政部調(diào)動(dòng)內(nèi)部資源，讓曾經(jīng)做過(guò)飯店的易明祥同志深入廚房指導(dǎo)工作，持續(xù)一段時(shí)間后，效果也不明顯;同時(shí)我們又對(duì)大鍋菜廚師進(jìn)行了調(diào)整，情況也沒(méi)有好轉(zhuǎn)。但要我們做到讓每一個(gè)員工都滿意，特別是極個(gè)別的員工，我們的工作相當(dāng)有難度，眾口難調(diào)，這個(gè)問(wèn)題一直沒(méi)解決好，現(xiàn)在仍然存在。
2、品種偏少：為解決品種少的問(wèn)題，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內(nèi)菜品不重復(fù)。目前食堂午餐提供1葷2素1湯，晚上小炒、早上品種也基本不下于5個(gè)品種，早餐品種大多是從外面買來(lái)的，自己加工的比較少，似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價(jià)格方面食堂一直采取的都是以成本價(jià)、不虧本、無(wú)利潤(rùn)的方式出售。
3、從業(yè)人員的素質(zhì)以及服務(wù)水平急待提高：作為食堂的窗口，前臺(tái)服務(wù)至關(guān)重要，她所承載的是及時(shí)、準(zhǔn)確、快速的將每個(gè)員工的需求傳遞給廚師，然后將做好的食品準(zhǔn)確的分發(fā)給每位就餐者并做好飯菜票的兼收工作，蔣福英同志在這方面表現(xiàn)的還不夠到位，工作中往往會(huì)出現(xiàn)這樣和那樣的差錯(cuò);在供應(yīng)間供應(yīng)食品時(shí)廢話過(guò)多、重復(fù)羅嗦現(xiàn)象嚴(yán)重(用南京話講，就是太韶)。
公司始終非常重視職工食堂工作，花費(fèi)了大量的人力、財(cái)力和精力，但依然不能達(dá)到職工的要求，我們一直毫不氣餒的不斷取經(jīng)學(xué)習(xí)，思考總結(jié)?，F(xiàn)針對(duì)當(dāng)前突出問(wèn)題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進(jìn)方案供參考。
1、合理科學(xué)安排人員，充分調(diào)動(dòng)從業(yè)人員的工作積極性。過(guò)去，我們一直是以食堂主管為集權(quán)中心，帶領(lǐng)食堂員工工作為工作模式，領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)什么，員工做什么，做的對(duì)與錯(cuò)都是領(lǐng)導(dǎo)的事情，工作上不免很被動(dòng)，這說(shuō)明我們?cè)谌藛T安排上有一定的問(wèn)題，我們將通過(guò)內(nèi)部調(diào)整，對(duì)食堂進(jìn)行充分放權(quán)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性，放手讓食堂人員進(jìn)行自我管理、尋找差距、自我提高，讓每個(gè)員工井井有條地工作。
2、添置一些廚具設(shè)備，增加伙食供應(yīng)品種，提高就餐者的飲食標(biāo)準(zhǔn)，在飲食的質(zhì)量上做文章，以科學(xué)飲食為目的、以營(yíng)養(yǎng)膳食為導(dǎo)向，均衡發(fā)展員工早餐供應(yīng)的品種，新增豆?jié){機(jī)、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設(shè)備，讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆?jié){，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種，盡量減少油炸食品的供應(yīng)，不斷豐富員工的餐飲文化。
3、從細(xì)節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細(xì)節(jié)，職工食堂在細(xì)節(jié)上還要下功夫。為此，我們要做到菜價(jià)掛牌顯示、明碼標(biāo)價(jià)，讓職工更清楚地了解當(dāng)天的菜價(jià)，方便選購(gòu);下一步，我們還將引進(jìn)一套自動(dòng)取筷機(jī)和一些必備的調(diào)料器皿，放置在售飯窗口供職工取用，希望通過(guò)一些細(xì)節(jié)上處理盡可能讓職工滿意。
4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布，并嚴(yán)格按照菜譜、食譜進(jìn)行供應(yīng)，讓職工對(duì)每天伙食的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)，同時(shí)做好食堂的成本核算工作，讓大家了解、理解食堂，從感情上拉近與職工的距離，出現(xiàn)問(wèn)題能相互協(xié)商解決，做到共同監(jiān)督、共同進(jìn)步、共同提高。
5、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，廚師、服務(wù)員無(wú)論是在管理、技術(shù)、禮儀等方面都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)較為專業(yè)的培訓(xùn)，無(wú)法滿足員工越來(lái)越高的要求，有機(jī)會(huì)帶他們出去參觀學(xué)習(xí)一下，當(dāng)然，這都是我作為部門領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)的。
6、按規(guī)范化著裝是為了更好的為員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個(gè)窗口的形象，也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進(jìn)入員工所食用的食品內(nèi)，所以，在工作期間按規(guī)定著裝刻不容緩。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作一著不讓，一個(gè)良好的工作環(huán)境能營(yíng)造出良好的就餐氛圍，是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提，尤其是我們的食堂后場(chǎng)、操作間、餐廳以及一些廚房設(shè)備、設(shè)施，所以，加強(qiáng)食堂的食品安全工作堅(jiān)決不放松，不僅要保證員工按標(biāo)準(zhǔn)吃的好還要保證吃的放心。
以上是行政部針對(duì)目前公司以及食堂的現(xiàn)狀采取的一些工作上的改進(jìn)措施，雖然以上措施只是以點(diǎn)帶面，不能涵蓋整個(gè)食堂的工作，但我們一直在努力，我們會(huì)在日常工作中邊干邊發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)的糾正、解決問(wèn)題，努力把食堂工作做的更好，俗話說(shuō)：兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩，食堂工作沒(méi)做好完全是我這個(gè)做領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)題，我有不可推卸的責(zé)任，原因很多，我也不想多說(shuō)什么，因?yàn)槲抑烙行┦虑椴皇悄芤晕覀€(gè)人的能力就能改變的，還請(qǐng)多多包涵與指教。但我會(huì)在我的任期即將結(jié)束的這段時(shí)間內(nèi)盡我的最大努力將食堂工作做好，希望領(lǐng)導(dǎo)體諒!
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十五
尊敬的項(xiàng)目經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)：
____年6月1日至30日，職工食堂本著“服務(wù)員工、節(jié)約經(jīng)營(yíng)”的原則，保證了職工三餐的正常供應(yīng)。現(xiàn)將本月經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告如下：
6月份食堂采購(gòu)實(shí)際支出42299.50元；ic卡就餐收入11114.75，扣取班子及中層干部生活費(fèi)3500元，現(xiàn)金收入2190元，收入共計(jì)16804.75元。本月收支差額為25494.75元：其中桌餐補(bǔ)貼6903元，零星客餐補(bǔ)貼1353元，監(jiān)理、警務(wù)人員就餐補(bǔ)助1872元，故本月實(shí)際虧損15366.75元，合日均虧損512.225元。
本月在食堂就餐的人員情況：項(xiàng)目部正式職工52人，外聘人員43人，監(jiān)理3人，監(jiān)理家屬1人，警務(wù)2人，共計(jì)101人，平均每人每天補(bǔ)貼5.07元。
為了保證食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，現(xiàn)申請(qǐng)將以上補(bǔ)貼及虧損費(fèi)用25494.75元補(bǔ)助于食堂。
妥否？請(qǐng)批示。
綜合管理部
20__年_月_日
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十六
××鑒字[××]××號(hào)
（委托單位）：
我們接受委托，對(duì)貴公司企業(yè)所得稅稅前彌補(bǔ)虧損的情況進(jìn)行審核。及時(shí)提供相關(guān)會(huì)計(jì)資料、納稅資料，并保證其真實(shí)性、完整性是貴公司的責(zé)任，我們的責(zé)任是對(duì)貴公司企業(yè)所得稅稅前彌補(bǔ)虧損所有重大事項(xiàng)的合法性、合規(guī)性和準(zhǔn)確性發(fā)表鑒證意見(jiàn)。在審核過(guò)程中，我們依據(jù)《中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅暫行條例》及其實(shí)施細(xì)則、財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局發(fā)布的有關(guān)稅收規(guī)章、規(guī)范性文件以及其它相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，按照《企業(yè)稅前彌補(bǔ)虧損鑒證業(yè)務(wù)規(guī)范》的要求，對(duì)貴公司企業(yè)所得稅稅前彌補(bǔ)虧損的情況實(shí)施了包括抽查會(huì)計(jì)記錄、納稅資料和相關(guān)證明材料等我們認(rèn)為必要的審核程序。
經(jīng)審核，我們認(rèn)為貴公司××利潤(rùn)總額××元、納稅調(diào)整后所得××元、可彌補(bǔ)以前虧損額××元，可結(jié)轉(zhuǎn)以后彌補(bǔ)的虧損額為××元。
本鑒證報(bào)告僅供貴公司向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理稅前彌補(bǔ)虧損申報(bào)時(shí)使用，不作其它用途。非法律、法規(guī)規(guī)定，鑒證報(bào)告的內(nèi)容不得提供給其他單位或個(gè)人。
附件：
1、鑒證報(bào)告說(shuō)明；
2、稅前彌補(bǔ)虧損審核表；
3、稅務(wù)機(jī)關(guān)要求附列的其它資料；
4、稅務(wù)師事務(wù)所執(zhí)業(yè)資格證書復(fù)印件。
××稅務(wù)師事務(wù)所（蓋章）中國(guó)注冊(cè)稅務(wù)師：（蓋章）
地址：××報(bào)告日期：××年××月××日
附件1：
鑒證報(bào)告說(shuō)明
一、委托單位基本情況（如：成立時(shí)間、投資方、法定代表人、注冊(cè)地址、注冊(cè)資本、企業(yè)類型、經(jīng)營(yíng)范圍等）
二、主要會(huì)計(jì)政策
三、審核情況
貴公司以前未彌補(bǔ)的虧損金額為××元，其中：……（分列示）。經(jīng)我們鑒證后，貴公司應(yīng)向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)的虧損彌補(bǔ)額××元，可結(jié)轉(zhuǎn)以后彌補(bǔ)的虧損額為××元。
（一）本納稅調(diào)整事項(xiàng)
1、納稅調(diào)整增加項(xiàng)目；
2、納稅調(diào)整減少項(xiàng)目。
（二）分確認(rèn)虧損額或盈利額，并逐項(xiàng)披露各調(diào)整事項(xiàng)。
（三）披露逐年彌補(bǔ)虧損情況和可結(jié)轉(zhuǎn)下一彌補(bǔ)的虧損額。
（四）特別關(guān)注事項(xiàng)。
1、企業(yè)產(chǎn)生虧損的原因；
3、免稅所得彌補(bǔ)虧損的情況；
4、投資分利彌補(bǔ)虧損的情況；
5、分立、兼并、股權(quán)重組的虧損彌補(bǔ)的情況；
6、匯總、合并納稅成員企業(yè)（單位）的虧損彌補(bǔ)的情況；
7、虧損彌補(bǔ)后所得稅適用的稅率；
8、企業(yè)虧損期是否存在追加投資、擴(kuò)大規(guī)模情況。
四、其它需要披露的事項(xiàng)
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十七
我是于20xx年2月初調(diào)來(lái)xxx項(xiàng)目部工作的，當(dāng)時(shí)正值春節(jié)期間，面臨經(jīng)營(yíng)虧損，人員不足和設(shè)備損壞嚴(yán)重等困難，帶領(lǐng)項(xiàng)目部。
一是對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修、對(duì)軌道進(jìn)行調(diào)整、對(duì)不合格的巷道進(jìn)行整改。
二是建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，項(xiàng)目部管理逐步走向正軌。
三是組織職工進(jìn)場(chǎng)，對(duì)已進(jìn)場(chǎng)的職工組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。3月初召開(kāi)了職工動(dòng)員大會(huì)，勉勵(lì)職工齊心協(xié)力，發(fā)揚(yáng)馬萬(wàn)水精神，并對(duì)20xx年度的工作做了安排。
二、施工與生產(chǎn)
完成了4風(fēng)井的安裝收尾工程和一年的運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
三、經(jīng)營(yíng)與管理
實(shí)現(xiàn)效益約120余萬(wàn)元，抑制了虧損。續(xù)接了下年度工程。工程款收入率達(dá)105%（未包括質(zhì)保金）。
由于站位的不同，施工任務(wù)的壓力及合同單價(jià)低，20xx年的虧損等原因，導(dǎo)致我與公司在協(xié)調(diào)配合方面發(fā)生了一些爭(zhēng)執(zhí)，在此表示歉意。在今后的工作中要注意方式方法，加強(qiáng)溝通，增進(jìn)理解以大局為重，為我公司的發(fā)展和20xx年的各項(xiàng)工作而努力奮斗。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇一
3月26日，衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)我校進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)我校食堂管理存在安全隱患。歸納存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面：1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差，責(zé)任心不夠強(qiáng)，管理力度不夠。2、個(gè)別功能室未能做到防鼠、蠅。3、臺(tái)賬建立不完善，食品采購(gòu)索票索證不完備。4、食品留樣未按要求標(biāo)注品名、留樣量較少。5、冷藏冷凍設(shè)備清潔不夠，沒(méi)有及時(shí)除霜，生熟食品沒(méi)有分開(kāi)存放。
對(duì)照縣衛(wèi)生監(jiān)督在xxxx年3月26日對(duì)我校食堂食品督查檢查反饋中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，及時(shí)組織相關(guān)人員召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)反饋會(huì)，針對(duì)檢查中問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改，現(xiàn)就整改情況報(bào)告如下：
一.整改時(shí)限：xxxx年4月15日前
二.整改目標(biāo)1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責(zé)任人。
2、根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所要求，重新布局我校學(xué)生食堂的部分功能室，以達(dá)到相應(yīng)的要求。
3、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)制度的監(jiān)督管理，優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。三.整改措施：
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為食堂第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)和分管食堂衛(wèi)生的主任為主要責(zé)任人。
2、根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求，結(jié)合本校食堂工作特點(diǎn)，制訂和完善中堡中學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫(kù)房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報(bào)告制度等制度。保證從原料(成品)的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
3、學(xué)校學(xué)生會(huì)成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組，管理食堂的教師和學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、調(diào)整完善各功能室設(shè)施設(shè)備，餐廳安裝網(wǎng)紗，便于通風(fēng)和防蠅，配菜間和切配間下水道安裝紗網(wǎng)以防鼠，做好防鼠、蠅工作。
5、加強(qiáng)冷藏冷凍設(shè)備清潔工作，及時(shí)除霜，生熟食品分開(kāi)存放，防止病菌交叉?zhèn)魅尽?、加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、貯存及加工的管理監(jiān)督，做好食品采購(gòu)索票索證，建立臺(tái)賬。嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)，做到定點(diǎn)定人，禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品，嚴(yán)禁使用塑料桶裝酸菜。
7、對(duì)留樣食品足量進(jìn)行冷藏，時(shí)間要保留48小時(shí)，并標(biāo)注菜名及經(jīng)辦人，且要做好記錄。
20xx年x月x日
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇二
項(xiàng)目背景：xxxx有限公司(以下簡(jiǎn)稱xxx公司)
20xx年x月x日，xxxx有限公司和xxx公司簽訂《訂購(gòu)合同》，定下后道成品運(yùn)輸物流設(shè)備采購(gòu)合同。合約規(guī)定一年后交貨。違約或延期支付違約金。
20xx年x月x日，xxx公司開(kāi)始尋找采購(gòu)此設(shè)備的一系列備品。期間，xxx公司多位業(yè)務(wù)多處咨詢尋找貨源，因后道成品運(yùn)輸物流設(shè)備的規(guī)格尺寸不是標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的，業(yè)務(wù)費(fèi)用的花費(fèi)超出計(jì)劃支出xx%。
另一方面，年底原址動(dòng)遷，需要在20xx年x月x日前搬遷，這一突發(fā)事件讓本來(lái)就已陷入困境的后道成品運(yùn)輸物流設(shè)備訂購(gòu)安裝、調(diào)試項(xiàng)目雪上加霜。無(wú)奈，xxx公司只得停止一切運(yùn)作，全力廠房搬遷。
(一)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍和附屬其他業(yè)務(wù)狀況xxx公司獲得的`企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照標(biāo)明的營(yíng)業(yè)范圍是：銷售自動(dòng)化設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、電子電器產(chǎn)品、包裝材料、辦公家具、五金制品、建材、日用百貨。(涉及行政許可的，憑許可證經(jīng)營(yíng))。
(二)本年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況xx公司認(rèn)真貫徹公司確定的經(jīng)營(yíng)方針、落實(shí)公司20xx年工作會(huì)議精神，安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)狀況良好，實(shí)現(xiàn)年度安全運(yùn)行xxx天。全年未發(fā)生一般設(shè)備事故和重大人身傷害事故。
管理是企業(yè)生存和發(fā)展的重要基礎(chǔ)，從必須程度上講，xxx公司管理水平不是很高。公司管理不善嚴(yán)重影響公司運(yùn)行的質(zhì)量和公司效益的增長(zhǎng)，保修期內(nèi)復(fù)修次數(shù)增多，大大增大了成本支出費(fèi)用，直接影響公司經(jīng)濟(jì)效益。從目前狀況看，xxx公司的管理水平有待提高，制度有待健全完善。
(二)修理費(fèi)增加是由于今年有b級(jí)檢修，而去年只有c級(jí)檢修;折舊成本增加的原因是本年購(gòu)入部分固定資產(chǎn)增加計(jì)提折舊所致;財(cái)務(wù)費(fèi)用降低主要是今年往來(lái)轉(zhuǎn)賬次數(shù)大大少于去年的影響。
(三)其他業(yè)務(wù)收入、支出的增減變化：無(wú)
(四)同比影響其他收益的主要事項(xiàng)：無(wú)
(五)利潤(rùn)分配狀況由于20xx年虧損xx萬(wàn)元，而20xx年虧損xx萬(wàn)元，總的還是虧損，故本年未進(jìn)行利潤(rùn)分配。
(六)利潤(rùn)表中數(shù)據(jù)變動(dòng)幅度較大項(xiàng)目說(shuō)明
(七)利潤(rùn)總額、財(cái)務(wù)費(fèi)用之變動(dòng)原因見(jiàn)前述分項(xiàng)說(shuō)明。
(八)會(huì)計(jì)政策變更的原因及其對(duì)利潤(rùn)總額的影響數(shù)額;會(huì)計(jì)估計(jì)變更對(duì)利潤(rùn)總額的影響數(shù)額;執(zhí)行新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則對(duì)利潤(rùn)總額的影響數(shù)額：無(wú)。
(九)虧損企業(yè)虧損額20xx年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)-xx萬(wàn)元。
由于公司的銷售計(jì)劃無(wú)法如期完成而生產(chǎn)成本持續(xù)走高公司的經(jīng)營(yíng)虧損有加劇之虞。
特此說(shuō)明!
xxx有限公司
20xx-x-x
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇三
受市場(chǎng)回暖、價(jià)格回升等利好因素影響，目前，我公司所有設(shè)備滿負(fù)荷生產(chǎn)，員工加班加點(diǎn)趕制訂單，整體生產(chǎn)狀況良好。
20xx年x月份，共生產(chǎn)合格單晶硅棒x噸，平均單產(chǎn)為x/臺(tái)/月，整體成品率x%，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)均處于行業(yè)領(lǐng)先水平。x月份共計(jì)銷售各類單晶硅棒x噸、硅片x片，實(shí)現(xiàn)銷售收入x萬(wàn)元，凈利潤(rùn)x萬(wàn)元，利潤(rùn)率x%。
20xx年，全球單晶硅片產(chǎn)能超過(guò)xgw，但整年單晶產(chǎn)品市場(chǎng)需求卻不到xgw，供過(guò)于求使交易狀況冷清。受單晶市場(chǎng)持續(xù)低迷影響，20xx上半年，單晶價(jià)格持續(xù)走低，但是主要原材料多晶硅的降價(jià)幅度卻較單晶硅降速較慢，造成了嚴(yán)重的.價(jià)格倒掛，致使我公司整體虧損狀況的出現(xiàn)。
為了應(yīng)對(duì)單晶行業(yè)嚴(yán)峻的市場(chǎng)形勢(shì)，我公司用心優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大膽創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，千方百計(jì)降低生產(chǎn)成本，企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈得到了不斷完善，生產(chǎn)水平及產(chǎn)品質(zhì)量較以往都有了大幅提升，產(chǎn)品加工成本及成品率等數(shù)據(jù)指標(biāo)均取得了歷史性突破。
隨著單晶產(chǎn)品在終端電站市場(chǎng)理解度逐漸被打開(kāi)，預(yù)計(jì)20xx年單晶需求度將見(jiàn)出現(xiàn)明顯回溫，公司盈利水平也將持續(xù)增強(qiáng)。
為了改善企業(yè)盈利水平，我公司正在實(shí)施全面升級(jí)轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略。目前正在用心與太陽(yáng)能等重要戰(zhàn)略客戶協(xié)調(diào)項(xiàng)目合作事宜，爭(zhēng)取成為其優(yōu)質(zhì)輔助材料供應(yīng)商。項(xiàng)目落實(shí)后，預(yù)計(jì)將實(shí)現(xiàn)企業(yè)銷售收入翻番的目標(biāo)，企業(yè)盈利水平也將得到顯著增長(zhǎng)。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇四
經(jīng)過(guò)學(xué)校和朋友的努力，在__作物有限公司獲得了一次十分難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)期間努力將自己在學(xué)會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告校所學(xué)的理論知識(shí)向?qū)嵺`方面轉(zhuǎn)化，盡量做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)習(xí)期間能夠遵守工作紀(jì)律，不遲到、早退，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作，得到學(xué)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)及全體工作人員的一致好評(píng)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己的許多不足之處會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告。
__作物有限公司是一家事業(yè)單位下屬的小型公司，其主要業(yè)務(wù)就是種苗和農(nóng)藥。每年的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)不是太多，因此財(cái)務(wù)室只設(shè)有會(huì)計(jì)、出納各一名。該單位是采用電腦記賬，采用的是三門財(cái)務(wù)軟件。此次實(shí)習(xí)，我主要崗位是會(huì)計(jì)，因此主要實(shí)習(xí)了公司的會(huì)計(jì)科目及會(huì)計(jì)處理。同時(shí)對(duì)出納的工作也有了具體的了解。在實(shí)習(xí)中，我參與了整個(gè)2到4月全部的會(huì)計(jì)工作，從審核原始憑證、編制記賬憑證、登賬到編制會(huì)計(jì)報(bào)表都有親自動(dòng)手。認(rèn)真學(xué)習(xí)了正當(dāng)而標(biāo)準(zhǔn)的事業(yè)單位會(huì)計(jì)流程，應(yīng)前輩的教誨還認(rèn)真學(xué)習(xí)了《公司法》、《稅法》《會(huì)計(jì)法》，真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中，從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活，細(xì)致的了解了事業(yè)單位會(huì)計(jì)工作的全過(guò)程，認(rèn)真學(xué)習(xí)了各類學(xué)校經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)處理，并掌握了三門財(cái)務(wù)軟件的使用實(shí)習(xí)期間，我利用此次難得的機(jī)會(huì)，努力工作，嚴(yán)格要求自己，虛心向財(cái)務(wù)人員會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)理論，學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)法律、法規(guī)等知識(shí)，利用空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)一些課本資料以外的相關(guān)知識(shí)，掌握了一些基本的會(huì)計(jì)技能。
從而進(jìn)一步鞏固自己所學(xué)到的知識(shí)，為以后真正走上工作崗位打下基礎(chǔ)。更讓我感到感動(dòng)的是，領(lǐng)導(dǎo)讓公司的前輩教會(huì)我處理公司的綜合事物。例如營(yíng)業(yè)執(zhí)照的辦理。稅務(wù)登記的有關(guān)事項(xiàng)。一般納稅人的申請(qǐng)。以及如何進(jìn)行企業(yè)合法節(jié)稅的'運(yùn)用。
在這個(gè)學(xué)習(xí)和聯(lián)系的過(guò)程中。我發(fā)現(xiàn)會(huì)計(jì)是一門實(shí)務(wù)與理論結(jié)合性很強(qiáng)的學(xué)科，盡管我學(xué)過(guò)這門課，但是當(dāng)我第一次和公司的同事操作具體業(yè)務(wù)時(shí)，覺(jué)得又和書上有些不同，實(shí)際工作中的事務(wù)是細(xì)而雜的，只有多加練習(xí)才能牢牢掌握。這次實(shí)習(xí)最主要的目的也是想看看我們所學(xué)的理論知識(shí)與公司實(shí)際操作的實(shí)務(wù)區(qū)別在哪里，相同的地方在哪里，內(nèi)部控制如何執(zhí)行，如何貫徹新的會(huì)計(jì)政策，新舊政策如何過(guò)渡，一些特殊的帳戶如何會(huì)計(jì)處理等等。帶著這些問(wèn)題，我在這一個(gè)月里用眼睛看，不懂的請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)同事，讓我對(duì)會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告這些問(wèn)題有了必須的解答，到達(dá)了這次實(shí)習(xí)的目的。除了與我專業(yè)相關(guān)的知識(shí)外，我還看到許多在課堂上學(xué)不到的東西。公司是如何運(yùn)做的，員工之間的團(tuán)隊(duì)合作精神，處理業(yè)務(wù)的過(guò)程，規(guī)章制度執(zhí)行狀況，企業(yè)的管理等等。另外我也看到公司存在的一些漏洞，例如內(nèi)部控制狀況，其中主要包括現(xiàn)金收支制度執(zhí)行狀況，公司在執(zhí)行國(guó)家政策規(guī)定方面也不容樂(lè)觀。然而在現(xiàn)實(shí)的小規(guī)模私營(yíng)企業(yè)這種狀況可能普遍存在。作為一名會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)人員，透過(guò)這次實(shí)習(xí)也更加讓我看清自己今后的努力方向。例如：實(shí)務(wù)潛力，應(yīng)變潛力，心理素質(zhì)，適應(yīng)潛力等等。除此之外擁有一顆上進(jìn)心，進(jìn)取心也是十分重要的。
在工作中僅靠我們課堂上學(xué)習(xí)到的知識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此我們要在其他時(shí)間多給自己充電，在扎實(shí)本專業(yè)的基礎(chǔ)上也要拓寬學(xué)習(xí)領(lǐng)域。同時(shí)在實(shí)際的工作中遇到問(wèn)題時(shí)要多向他人請(qǐng)教。人際溝通也是十分重要的一點(diǎn)，會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)報(bào)告如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在今后的工作中也是不能忽視的。立刻就要進(jìn)入社會(huì)的我們也要面臨正式的實(shí)習(xí)了，我想每一次的經(jīng)歷都是一種積累，而這種積累正是日后的財(cái)富。在工作上，在學(xué)習(xí)上，我們要讓這些寶貴的財(cái)富發(fā)揮它的作用，從而到達(dá)事半功倍的效果。
經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我學(xué)到了許多許多，無(wú)論是專業(yè)知識(shí)上，還是為人處世上，受益匪淺，感謝康源作物有限公司帶給了這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇五
報(bào)告是一種正式文件格式，具體指調(diào)查本身的陳述或調(diào)查得出的結(jié)論，反映工作的基本情況、經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、存在的問(wèn)題和對(duì)未來(lái)工作的設(shè)想。以下是為大家整理的關(guān)于,歡迎品鑒！
【篇一】食堂虧損分析報(bào)告
單位職工食堂不好搞，更難搞好，這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導(dǎo)的共同感受，但職工食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意，這也是對(duì)食堂從業(yè)者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年，問(wèn)題也困擾了我和我的同事們四年，我們從環(huán)境衛(wèi)生、菜品安排、人員配備、服務(wù)細(xì)節(jié)等入手，對(duì)食堂進(jìn)行了多方位的改進(jìn)，也取得了一定的效果，但與用餐職工的要求還有一段距離，如何才能讓職工滿意，我們一直在努力尋找解決辦法。通過(guò)上周的辦公會(huì)，我們通過(guò)研究，現(xiàn)提出對(duì)職工食堂工作改進(jìn)的一些思路和建議。
公司對(duì)職工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出資，標(biāo)準(zhǔn)每人五元，早晚自負(fù)盈虧，無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)。行政部一直按照這一模式在做，職工食堂既要保證菜品的質(zhì)量和職工滿意度，又要保證無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，非常困難。事實(shí)上，最近幾年物價(jià)和人工費(fèi)用急速上漲，職工食堂根本無(wú)法做到保本經(jīng)營(yíng)，幾年下來(lái)公司在食堂上補(bǔ)貼的開(kāi)支也蠻大的。
1、味道不好：職工常年吃食堂，對(duì)菜品已經(jīng)沒(méi)有新意了，感到厭煩。公司、行政部調(diào)動(dòng)內(nèi)部資源，讓曾經(jīng)做過(guò)飯店的易明祥同志深入廚房指導(dǎo)工作，持續(xù)一段時(shí)間后，效果也不明顯;同時(shí)我們又對(duì)大鍋菜廚師進(jìn)行了調(diào)整，情況也沒(méi)有好轉(zhuǎn)。但要我們做到讓每一個(gè)員工都滿意，特別是極個(gè)別的員工，我們的工作相當(dāng)有難度，眾口難調(diào)，這個(gè)問(wèn)題一直沒(méi)解決好，現(xiàn)在仍然存在。
2、品種偏少：為解決品種少的問(wèn)題，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內(nèi)菜品不重復(fù)。目前食堂午餐提供1葷2素1湯，晚上小炒、早上品種也基本不下于5個(gè)品種，早餐品種大多是從外面買來(lái)的，自己加工的比較少，似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價(jià)格方面食堂一直采取的都是以成本價(jià)、不虧本、無(wú)利潤(rùn)的方式出售。
3、從業(yè)人員的素質(zhì)以及服務(wù)水平急待提高：作為食堂的窗口，前臺(tái)服務(wù)至關(guān)重要，她所承載的是及時(shí)、準(zhǔn)確、快速的將每個(gè)員工的需求傳遞給廚師，然后將做好的食品準(zhǔn)確的分發(fā)給每位就餐者并做好飯菜票的兼收工作，蔣福英同志在這方面表現(xiàn)的還不夠到位，工作中往往會(huì)出現(xiàn)這樣和那樣的差錯(cuò);在供應(yīng)間供應(yīng)食品時(shí)廢話過(guò)多、重復(fù)羅嗦現(xiàn)象嚴(yán)重(用南京話講，就是太韶)。
公司始終非常重視職工食堂工作，花費(fèi)了大量的人力、財(cái)力和精力，但依然不能達(dá)到職工的要求，我們一直毫不氣餒的不斷取經(jīng)學(xué)習(xí)，思考總結(jié)。現(xiàn)針對(duì)當(dāng)前突出問(wèn)題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進(jìn)方案供參考。
1、合理科學(xué)安排人員，充分調(diào)動(dòng)從業(yè)人員的工作積極性。過(guò)去，我們一直是以食堂主管為集權(quán)中心，帶領(lǐng)食堂員工工作為工作模式，領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)什么，員工做什么，做的對(duì)與錯(cuò)都是領(lǐng)導(dǎo)的事情，工作上不免很被動(dòng)，這說(shuō)明我們?cè)谌藛T安排上有一定的問(wèn)題，我們將通過(guò)內(nèi)部調(diào)整，對(duì)食堂進(jìn)行充分放權(quán)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性，放手讓食堂人員進(jìn)行自我管理、尋找差距、自我提高，讓每個(gè)員工井井有條地工作。
2、添置一些廚具設(shè)備，增加伙食供應(yīng)品種，提高就餐者的飲食標(biāo)準(zhǔn)，在飲食的質(zhì)量上做文章，以科學(xué)飲食為目的、以營(yíng)養(yǎng)膳食為導(dǎo)向，均衡發(fā)展員工早餐供應(yīng)的品種，新增豆?jié){機(jī)、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設(shè)備，讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆?jié){，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種，盡量減少油炸食品的供應(yīng)，不斷豐富員工的餐飲文化。
3、從細(xì)節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細(xì)節(jié)，職工食堂在細(xì)節(jié)上還要下功夫。為此，我們要做到菜價(jià)掛牌顯示、明碼標(biāo)價(jià)，讓職工更清楚地了解當(dāng)天的菜價(jià)，方便選購(gòu);下一步，我們還將引進(jìn)一套自動(dòng)取筷機(jī)和一些必備的調(diào)料器皿，放置在售飯窗口供職工取用，希望通過(guò)一些細(xì)節(jié)上處理盡可能讓職工滿意。
4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布，并嚴(yán)格按照菜譜、食譜進(jìn)行供應(yīng)，讓職工對(duì)每天伙食的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)，同時(shí)做好食堂的成本核算工作，讓大家了解、理解食堂，從感情上拉近與職工的距離，出現(xiàn)問(wèn)題能相互協(xié)商解決，做到共同監(jiān)督、共同進(jìn)步、共同提高。
5、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，廚師、服務(wù)員無(wú)論是在管理、技術(shù)、禮儀等方面都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)較為專業(yè)的培訓(xùn)，無(wú)法滿足員工越來(lái)越高的要求，有機(jī)會(huì)帶他們出去參觀學(xué)習(xí)一下，當(dāng)然，這都是我作為部門領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)的。
6、按規(guī)范化著裝是為了更好的為員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個(gè)窗口的形象，也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進(jìn)入員工所食用的食品內(nèi)，所以，在工作期間按規(guī)定著裝刻不容緩。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作一著不讓，一個(gè)良好的工作環(huán)境能營(yíng)造出良好的就餐氛圍，是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提，尤其是我們的食堂后場(chǎng)、操作間、餐廳以及一些廚房設(shè)備、設(shè)施，所以，加強(qiáng)食堂的食品安全工作堅(jiān)決不放松，不僅要保證員工按標(biāo)準(zhǔn)吃的好還要保證吃的放心。
以上是行政部針對(duì)目前公司以及食堂的現(xiàn)狀采取的一些工作上的改進(jìn)措施，雖然以上措施只是以點(diǎn)帶面，不能涵蓋整個(gè)食堂的工作，但我們一直在努力，我們會(huì)在日常工作中邊干邊發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)的糾正、解決問(wèn)題，努力把食堂工作做的更好，俗話說(shuō)：兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩，食堂工作沒(méi)做好完全是我這個(gè)做領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)題，我有不可推卸的責(zé)任，原因很多，我也不想多說(shuō)什么，因?yàn)槲抑烙行┦虑椴皇悄芤晕覀€(gè)人的能力就能改變的，還請(qǐng)多多包涵與指教。但我會(huì)在我的任期即將結(jié)束的這段時(shí)間內(nèi)盡我的最大努力將食堂工作做好，希望領(lǐng)導(dǎo)體諒!
【篇二】食堂虧損分析報(bào)告
達(dá)0.8萬(wàn)元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、十一休假導(dǎo)致職工就餐人數(shù)大幅度減少
十一放假八天導(dǎo)致職工食堂營(yíng)業(yè)額大幅度降低。
2、就餐人數(shù)變動(dòng)，食堂應(yīng)急處理不及時(shí)直接導(dǎo)致?lián)p耗增加十月份就餐職工人數(shù)變數(shù)較大，食堂沒(méi)有及時(shí)根據(jù)職工就餐人數(shù)變化而及時(shí)，合理的減少原材料和成品，導(dǎo)致不合理的浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、食堂管理松散，制度貫徹不徹底
食堂管理沒(méi)有嚴(yán)格按照食堂管理制度執(zhí)行，管理松懈，導(dǎo)致食堂員工懈怠，工作效率降低。
4、食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)故障，導(dǎo)致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)2次系統(tǒng)故障，可能導(dǎo)致刷卡收入數(shù)據(jù)的流失，從而減少食堂收入。
5、菜品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量不善導(dǎo)致就餐人數(shù)流失
由于石化檢修盒飯長(zhǎng)期工作，導(dǎo)致食堂員工沒(méi)有及時(shí)恢復(fù)到檢修盒飯前的工作狀態(tài)。廚師菜品質(zhì)量下降，服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量也不高導(dǎo)致就餐職工不滿意，從而造成就餐人數(shù)下降，營(yíng)業(yè)額的降低。
6、食堂出入庫(kù)驗(yàn)收檢查工作不嚴(yán)格導(dǎo)致成本的流失浪費(fèi)
食堂在入庫(kù)出庫(kù)工作上沒(méi)有嚴(yán)格按照賓館制度執(zhí)行，導(dǎo)致成本流失浪費(fèi)
7、員工餐卡存在內(nèi)部交易及“感情卡”
食堂打卡人員沒(méi)有認(rèn)真負(fù)責(zé)按照食堂刷卡制度打卡，從而導(dǎo)致漏打卡，少額打卡現(xiàn)象發(fā)生，從而減少食堂刷卡收入。
1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食堂管理制度，管理人員要負(fù)責(zé)做好食堂管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的積極性，加強(qiáng)員工的責(zé)任心。
2、每天完成食堂收支報(bào)表，以利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題并解決。
3、維護(hù)刷卡系統(tǒng)，定期檢查系統(tǒng)，防止系統(tǒng)故障發(fā)生。
4、廚師備菜盡量準(zhǔn)確，根據(jù)就餐人數(shù)制定菜量，防止不必要的損耗和浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)大量浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行食堂懲罰制度。
5、服務(wù)人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，桌椅定期擦拭，餐具要衛(wèi)消毒衛(wèi)生，努力創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
6、庫(kù)管要認(rèn)真負(fù)責(zé)食堂材料驗(yàn)收及出庫(kù)工作，保證成本不流失浪費(fèi)。
7、財(cái)務(wù)對(duì)就餐刷卡情況進(jìn)行監(jiān)督審查，食堂打卡人員如有違反刷卡制度行為經(jīng)查處予以懲罰。
【篇三】食堂虧損分析報(bào)告
3月26日，衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)我校進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)我校食堂管理存在安全隱患。歸納存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面：1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差，責(zé)任心不夠強(qiáng)，管理力度不夠。2、個(gè)別功能室未能做到防鼠、蠅。3、臺(tái)賬建立不完善，食品采購(gòu)索票索證不完備。4、食品留樣未按要求標(biāo)注品名、留樣量較少。5、冷藏冷凍設(shè)備清潔不夠，沒(méi)有及時(shí)除霜，生熟食品沒(méi)有分開(kāi)存放。
對(duì)照縣衛(wèi)生監(jiān)督在xxxx年3月26日對(duì)我校食堂食品督查檢查反饋中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，及時(shí)組織相關(guān)人員召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)反饋會(huì)，針對(duì)檢查中問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改，現(xiàn)就整改情況報(bào)告如下：
一.整改時(shí)限：xxxx年4月15日前
二.整改目標(biāo)1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責(zé)任人。
2、根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所要求，重新布局我校學(xué)生食堂的部分功能室，以達(dá)到相應(yīng)的要求。
3、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)制度的監(jiān)督管理，優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。三.整改措施：
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為食堂第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)和分管食堂衛(wèi)生的主任為主要責(zé)任人。
2、根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求，結(jié)合本校食堂工作特點(diǎn)，制訂和完善中堡中學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫(kù)房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報(bào)告制度等制度。保證從原料(成品)的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
3、學(xué)校學(xué)生會(huì)成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組，管理食堂的教師和學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、調(diào)整完善各功能室設(shè)施設(shè)備，餐廳安裝網(wǎng)紗，便于通風(fēng)和防蠅，配菜間和切配間下水道安裝紗網(wǎng)以防鼠，做好防鼠、蠅工作。
5、加強(qiáng)冷藏冷凍設(shè)備清潔工作，及時(shí)除霜，生熟食品分開(kāi)存放，防止病菌交叉?zhèn)魅尽?、加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、貯存及加工的管理監(jiān)督，做好食品采購(gòu)索票索證，建立臺(tái)賬。嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)，做到定點(diǎn)定人，禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品，嚴(yán)禁使用塑料桶裝酸菜。
7、對(duì)留樣食品足量進(jìn)行冷藏，時(shí)間要保留48小時(shí)，并標(biāo)注菜名及經(jīng)辦人，且要做好記錄。
20xx年x月x日
【篇四】食堂虧損分析報(bào)告
長(zhǎng)期以來(lái)職工食堂一直處于虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，xxxx年12月虧損達(dá)900余元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、食堂飯菜價(jià)格普遍偏低是食堂虧損的主要原因。下表是食堂各類菜品成本和售價(jià)對(duì)比表，從表中可以看出食堂每售出一葷一素的菜品至少要虧1元以上。
2、為提高服務(wù)質(zhì)量，盡可能多地滿足職工的飲食習(xí)慣，早餐的小菜增加了幾樣新品種，每天的例湯增加了湯料，每天的辣椒不中斷供應(yīng)，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黃豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相應(yīng)增加25元。
3、為改善職工伙食，提高生活質(zhì)量，食堂供應(yīng)高成本純?nèi)澊蟛说念l率明顯增加，成本相應(yīng)增加。
4、為確保食品安全衛(wèi)生，所有食用油和調(diào)料品均采用正規(guī)廠家產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格在同類產(chǎn)品中略高。
5、所有蔬菜由專人從忻城市場(chǎng)采購(gòu)，運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)平均分?jǐn)偟讲藘r(jià)，其價(jià)格略高于市場(chǎng)價(jià)。
6、肉類定點(diǎn)采購(gòu)，雙方約定豬肉不能注水，價(jià)格略高。
7、長(zhǎng)期以來(lái)原材料價(jià)格居高不下，特別是臨近年關(guān)，物價(jià)普遍上漲，經(jīng)營(yíng)成本增加。
8、職工食堂虧損是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是飯菜的售價(jià)明顯低于成本價(jià)，當(dāng)然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹飪的個(gè)別菜品偏油膩，造成食用油不必要的浪費(fèi)。今后我們一定會(huì)加強(qiáng)食堂管理工作，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
【篇五】食堂虧損分析報(bào)告
自開(kāi)學(xué)以來(lái)，學(xué)院食堂本著“服務(wù)師生、保本經(jīng)營(yíng)”的非盈利性原則，把學(xué)生從校外吸引到校內(nèi)食堂用餐，保障學(xué)生的飲食安全；食堂在艱難的條件下，保證了學(xué)院食堂一日三餐的正常供應(yīng)?，F(xiàn)將2015年上半年經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告如下：
1、3-7月份食堂收入部分：食堂ic卡充值收入83988元，現(xiàn)金收入63750元，教職工用餐收入180890元，客餐收入6830元，培訓(xùn)班用餐收入71020+蘭培訓(xùn)元，共計(jì)收入396448元。
2、3-7月份食堂支出部分：菜品及調(diào)料采購(gòu)支出143350元；大米采購(gòu)支出44850元；食用油采購(gòu)支出36540元；煤炭燃油采購(gòu)支出36900元；員工工資支出123050元，添臵物品及維修支出5300元；員工辦證支出1200元；車輛汽油支出6000元；水電支出4000元；共計(jì)支出401190元，本年度收支差額為4742元。
鑒于以上情況，為了保障食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，更好的服務(wù)學(xué)院師生，現(xiàn)申請(qǐng)免于繳納相關(guān)管理費(fèi)用。
【篇六】食堂虧損分析報(bào)告
單位職工食堂不好搞，更難搞好，這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導(dǎo)的共同感受，但職工食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意，這也是對(duì)食堂從業(yè)者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年，問(wèn)題也困擾了我和我的同事們四年，我們從環(huán)境衛(wèi)生、菜品安排、人員配備、服務(wù)細(xì)節(jié)等入手，對(duì)食堂進(jìn)行了多方位的改進(jìn)，也取得了一定的效果，但與用餐職工的要求還有一段距離，如何才能讓職工滿意，我們一直在努力尋找解決辦法。通過(guò)上周的辦公會(huì)，我們通過(guò)研究，現(xiàn)提出對(duì)職工食堂工作改進(jìn)的一些思路和建議。
公司對(duì)職工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出資，標(biāo)準(zhǔn)每人五元，早晚自負(fù)盈虧，無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)。行政部一直按照這一模式在做，職工食堂既要保證菜品的質(zhì)量和職工滿意度，又要保證無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，非常困難。事實(shí)上，最近幾年物價(jià)和人工費(fèi)用急速上漲，職工食堂根本無(wú)法做到保本經(jīng)營(yíng)，幾年下來(lái)公司在食堂上補(bǔ)貼的開(kāi)支也蠻大的。
1、味道不好：職工常年吃食堂，對(duì)菜品已經(jīng)沒(méi)有新意了，感到厭煩。公司、行政部調(diào)動(dòng)內(nèi)部資源，讓曾經(jīng)做過(guò)飯店的易明祥同志深入廚房指導(dǎo)工作，持續(xù)一段時(shí)間后，效果也不明顯;同時(shí)我們又對(duì)大鍋菜廚師進(jìn)行了調(diào)整，情況也沒(méi)有好轉(zhuǎn)。但要我們做到讓每一個(gè)員工都滿意，特別是極個(gè)別的員工，我們的工作相當(dāng)有難度，眾口難調(diào)，這個(gè)問(wèn)題一直沒(méi)解決好，現(xiàn)在仍然存在。
2、品種偏少：為解決品種少的問(wèn)題，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內(nèi)菜品不重復(fù)。目前食堂午餐提供1葷2素1湯，晚上小炒、早上品種也基本不下于5個(gè)品種，早餐品種大多是從外面買來(lái)的，自己加工的比較少，似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價(jià)格方面食堂一直采取的都是以成本價(jià)、不虧本、無(wú)利潤(rùn)的方式出售。
3、從業(yè)人員的素質(zhì)以及服務(wù)水平急待提高：作為食堂的窗口，前臺(tái)服務(wù)至關(guān)重要，她所承載的是及時(shí)、準(zhǔn)確、快速的將每個(gè)員工的需求傳遞給廚師，然后將做好的食品準(zhǔn)確的分發(fā)給每位就餐者并做好飯菜票的兼收工作，蔣福英同志在這方面表現(xiàn)的還不夠到位，工作中往往會(huì)出現(xiàn)這樣和那樣的差錯(cuò);在供應(yīng)間供應(yīng)食品時(shí)廢話過(guò)多、重復(fù)羅嗦現(xiàn)象嚴(yán)重(用南京話講，就是太韶)。
公司始終非常重視職工食堂工作，花費(fèi)了大量的人力、財(cái)力和精力，但依然不能達(dá)到職工的要求，我們一直毫不氣餒的不斷取經(jīng)學(xué)習(xí)，思考總結(jié)。現(xiàn)針對(duì)當(dāng)前突出問(wèn)題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進(jìn)方案供參考。
1、合理科學(xué)安排人員，充分調(diào)動(dòng)從業(yè)人員的工作積極性。過(guò)去，我們一直是以食堂主管為集權(quán)中心，帶領(lǐng)食堂員工工作為工作模式，領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)什么，員工做什么，做的對(duì)與錯(cuò)都是領(lǐng)導(dǎo)的事情，工作上不免很被動(dòng)，這說(shuō)明我們?cè)谌藛T安排上有一定的問(wèn)題，我們將通過(guò)內(nèi)部調(diào)整，對(duì)食堂進(jìn)行充分放權(quán)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性，放手讓食堂人員進(jìn)行自我管理、尋找差距、自我提高，讓每個(gè)員工井井有條地工作。
2、添置一些廚具設(shè)備，增加伙食供應(yīng)品種，提高就餐者的飲食標(biāo)準(zhǔn)，在飲食的質(zhì)量上做文章，以科學(xué)飲食為目的、以營(yíng)養(yǎng)膳食為導(dǎo)向，均衡發(fā)展員工早餐供應(yīng)的品種，新增豆?jié){機(jī)、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設(shè)備，讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆?jié){，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種，盡量減少油炸食品的供應(yīng)，不斷豐富員工的餐飲文化。
3、從細(xì)節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細(xì)節(jié)，職工食堂在細(xì)節(jié)上還要下功夫。為此，我們要做到菜價(jià)掛牌顯示、明碼標(biāo)價(jià)，讓職工更清楚地了解當(dāng)天的菜價(jià)，方便選購(gòu);下一步，我們還將引進(jìn)一套自動(dòng)取筷機(jī)和一些必備的調(diào)料器皿，放置在售飯窗口供職工取用，希望通過(guò)一些細(xì)節(jié)上處理盡可能讓職工滿意。
4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布，并嚴(yán)格按照菜譜、食譜進(jìn)行供應(yīng)，讓職工對(duì)每天伙食的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)，同時(shí)做好食堂的成本核算工作，讓大家了解、理解食堂，從感情上拉近與職工的距離，出現(xiàn)問(wèn)題能相互協(xié)商解決，做到共同監(jiān)督、共同進(jìn)步、共同提高。
5、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，廚師、服務(wù)員無(wú)論是在管理、技術(shù)、禮儀等方面都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)較為專業(yè)的培訓(xùn)，無(wú)法滿足員工越來(lái)越高的要求，有機(jī)會(huì)帶他們出去參觀學(xué)習(xí)一下，當(dāng)然，這都是我作為部門領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)的。
6、按規(guī)范化著裝是為了更好的為員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個(gè)窗口的形象，也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進(jìn)入員工所食用的食品內(nèi)，所以，在工作期間按規(guī)定著裝刻不容緩。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作一著不讓，一個(gè)良好的工作環(huán)境能營(yíng)造出良好的就餐氛圍，是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提，尤其是我們的食堂后場(chǎng)、操作間、餐廳以及一些廚房設(shè)備、設(shè)施，所以，加強(qiáng)食堂的食品安全工作堅(jiān)決不放松，不僅要保證員工按標(biāo)準(zhǔn)吃的好還要保證吃的放心。
以上是行政部針對(duì)目前公司以及食堂的現(xiàn)狀采取的一些工作上的改進(jìn)措施，雖然以上措施只是以點(diǎn)帶面，不能涵蓋整個(gè)食堂的工作，但我們一直在努力，我們會(huì)在日常工作中邊干邊發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)的糾正、解決問(wèn)題，努力把食堂工作做的更好，俗話說(shuō)：兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩，食堂工作沒(méi)做好完全是我這個(gè)做領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)題，我有不可推卸的責(zé)任，原因很多，我也不想多說(shuō)什么，因?yàn)槲抑烙行┦虑椴皇悄芤晕覀€(gè)人的能力就能改變的，還請(qǐng)多多包涵與指教。但我會(huì)在我的任期即將結(jié)束的這段時(shí)間內(nèi)盡我的最大努力將食堂工作做好，希望領(lǐng)導(dǎo)體諒!
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇六
虧損項(xiàng)目報(bào)告是企業(yè)在項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)過(guò)程中重要的管理手段，用于總結(jié)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)情況、識(shí)別虧損因素并采取有效措施來(lái)提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。在實(shí)際工作中，需要及時(shí)進(jìn)行虧損項(xiàng)目報(bào)告，對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行系統(tǒng)、客觀、全面的分析。然而，在虧損項(xiàng)目報(bào)告中，需要考慮的問(wèn)題很多，需要進(jìn)行深入的思考和分析。
第二段：虧損項(xiàng)目報(bào)告的意義
虧損項(xiàng)目報(bào)告是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理中的重要手段，它的意義主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.通過(guò)虧損項(xiàng)目報(bào)告，能夠及時(shí)識(shí)別項(xiàng)目中的虧損因素，并采取針對(duì)性措施，提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益；2.虧損項(xiàng)目報(bào)告能夠提高決策的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，為企業(yè)高效管理提供有力支持；3.虧損項(xiàng)目報(bào)告能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目管理中存在的問(wèn)題，創(chuàng)造出良好的企業(yè)管理環(huán)境。
第三段：撰寫虧損項(xiàng)目報(bào)告的思路
在撰寫虧損項(xiàng)目報(bào)告時(shí)，需要注意以下幾個(gè)方面：1.嚴(yán)格按照正式報(bào)告寫作格式，保證文體的正式性；2.客觀分析項(xiàng)目的所有收入流入和全部支出項(xiàng)，準(zhǔn)確記錄數(shù)據(jù)；3.分析各支出項(xiàng)的作用和影響因素；4.分析虧損原因和解決方案。
第四段：書寫虧損項(xiàng)目報(bào)告的技巧
在撰寫虧損項(xiàng)目報(bào)告時(shí)，需要注意以下幾個(gè)技巧：1.清晰明了地描述項(xiàng)目的整個(gè)管理過(guò)程，包括各階段的管理重點(diǎn)；2.對(duì)虧損項(xiàng)目進(jìn)行分析，找到虧損的根本原因，并采取有效的措施；3.對(duì)每項(xiàng)支出進(jìn)行詳細(xì)的統(tǒng)計(jì)和分析，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在；4.根據(jù)分析結(jié)果，提出具體的解決方案和措施。
第五段：結(jié)語(yǔ)
虧損項(xiàng)目報(bào)告是企業(yè)管理中不可或缺的一部分，它能夠幫助企業(yè)及時(shí)識(shí)別項(xiàng)目中的虧損因素，采取科學(xué)的措施提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益。在撰寫虧損項(xiàng)目報(bào)告時(shí)，我們需要嚴(yán)格按照正式報(bào)告寫作格式，完善的數(shù)據(jù)記錄是關(guān)鍵，還需要注意客觀分析項(xiàng)目的所有收入和全部支出項(xiàng)，找到虧損的原因并提出解決方案，為企業(yè)的高效管理提供有效的支持和幫助。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇七
虧損項(xiàng)目的存在是任何企業(yè)都難以避免的，隨著市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷變化，虧損項(xiàng)目甚至成為了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要考驗(yàn)。如何在項(xiàng)目虧損后及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，成為企業(yè)不斷提升競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。我在親身經(jīng)歷虧損項(xiàng)目后，深有感觸，于是撰寫了這篇關(guān)于虧損項(xiàng)目報(bào)告心得體會(huì)的文章，希望能給大家?guī)?lái)一些啟示和借鑒。
第二段：理清虧損項(xiàng)目的原因
在寫虧損項(xiàng)目報(bào)告時(shí)，最重要的是理清虧損的原因和環(huán)節(jié)，分析深層次的根本問(wèn)題、誤區(qū)和疏忽，不斷完善企業(yè)風(fēng)控體系，讓虧損的成本最小化。于我而言，最重要的就是要檢驗(yàn)項(xiàng)目的策劃、執(zhí)行和監(jiān)控環(huán)節(jié)，梳理出項(xiàng)目過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)敏感點(diǎn)。總結(jié)出不同的風(fēng)險(xiǎn)因素，找尋弱點(diǎn)和差距，分析好埋下的隱患。同時(shí)也要充分地進(jìn)行跟蹤和評(píng)估，控制風(fēng)險(xiǎn)的潛在產(chǎn)生。
第三段：及時(shí)的報(bào)告和反饋
當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目虧損，企業(yè)要做到及時(shí)的報(bào)告和反饋。只有真實(shí)地反饋?lái)?xiàng)目情況，找出具體的失誤原因，才能更好地預(yù)防和控制風(fēng)險(xiǎn)的再次發(fā)生。在報(bào)告中，企業(yè)要規(guī)范地運(yùn)用數(shù)據(jù)和圖表，對(duì)項(xiàng)目的進(jìn)展和經(jīng)濟(jì)情況做出詳細(xì)的說(shuō)明，讓領(lǐng)導(dǎo)層能夠精準(zhǔn)把握項(xiàng)目的態(tài)勢(shì)，及時(shí)調(diào)整工作目標(biāo)和方向。同時(shí)，還需重點(diǎn)闡述企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，提供針對(duì)性的改進(jìn)意見(jiàn)，以期推動(dòng)企業(yè)管理和業(yè)務(wù)水平的不斷提升。
第四段：加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的協(xié)同與合作
虧損的出現(xiàn)也說(shuō)明企業(yè)內(nèi)部在協(xié)同和合作方面存在著一定的問(wèn)題，不同部門之間的信息溝通和協(xié)調(diào)不到位，往往導(dǎo)致計(jì)劃或決策失誤。因此，企業(yè)需要加強(qiáng)內(nèi)部的協(xié)同和合作，從橫向的組織關(guān)系和縱向的職責(zé)劃分上尋找問(wèn)題，加強(qiáng)彼此間的溝通和承諾。讓不同部門的職員都能夠同心協(xié)力，錯(cuò)位合作，實(shí)現(xiàn)一體化的企業(yè)管理。
第五段：落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)控制和防范機(jī)制
及時(shí)的報(bào)告和反饋并不等于萬(wàn)事大吉，企業(yè)還要落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)控制和防范機(jī)制，鎖住風(fēng)險(xiǎn)隱患和漏洞。具體來(lái)說(shuō)，需要對(duì)人、技術(shù)和管理等層面進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)和能力提升，加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)控和預(yù)警，定期進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和演練，應(yīng)對(duì)不同的風(fēng)險(xiǎn)情形。推行全員風(fēng)控和風(fēng)險(xiǎn)管理貫穿企業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)，并不斷完善同類的風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制，從而提升企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)控制和防范能力。
結(jié)論：
通過(guò)報(bào)告虧損項(xiàng)目的心得體會(huì)，我意識(shí)到企業(yè)虧損的背后往往暗含著大量的寶貴經(jīng)驗(yàn)和啟示，這些經(jīng)驗(yàn)只有通過(guò)引發(fā)企業(yè)的反思和探尋才能夠被市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)變動(dòng)所接納和吸納。希望今后企業(yè)能夠不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，建立起一套健全的管理制度，不斷完善風(fēng)險(xiǎn)控制和防范機(jī)制，以期取得長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和企業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇八
達(dá)0.8萬(wàn)元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、十一休假導(dǎo)致職工就餐人數(shù)大幅度減少
十一放假八天導(dǎo)致職工食堂營(yíng)業(yè)額大幅度降低。
2、就餐人數(shù)變動(dòng)，食堂應(yīng)急處理不及時(shí)直接導(dǎo)致?lián)p耗增加十月份就餐職工人數(shù)變數(shù)較大，食堂沒(méi)有及時(shí)根據(jù)職工就餐人數(shù)變化而及時(shí)，合理的減少原材料和成品，導(dǎo)致不合理的浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、食堂管理松散，制度貫徹不徹底
食堂管理沒(méi)有嚴(yán)格按照食堂管理制度執(zhí)行，管理松懈，導(dǎo)致食堂員工懈怠，工作效率降低。
4、食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)故障，導(dǎo)致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)2次系統(tǒng)故障，可能導(dǎo)致刷卡收入數(shù)據(jù)的流失，從而減少食堂收入。
5、菜品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量不善導(dǎo)致就餐人數(shù)流失
由于石化檢修盒飯長(zhǎng)期工作，導(dǎo)致食堂員工沒(méi)有及時(shí)恢復(fù)到檢修盒飯前的工作狀態(tài)。廚師菜品質(zhì)量下降，服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量也不高導(dǎo)致就餐職工不滿意，從而造成就餐人數(shù)下降，營(yíng)業(yè)額的降低。
6、食堂出入庫(kù)驗(yàn)收檢查工作不嚴(yán)格導(dǎo)致成本的流失浪費(fèi)
食堂在入庫(kù)出庫(kù)工作上沒(méi)有嚴(yán)格按照賓館制度執(zhí)行，導(dǎo)致成本流失浪費(fèi)
7、員工餐卡存在內(nèi)部交易及“感情卡”
食堂打卡人員沒(méi)有認(rèn)真負(fù)責(zé)按照食堂刷卡制度打卡，從而導(dǎo)致漏打卡，少額打卡現(xiàn)象發(fā)生，從而減少食堂刷卡收入。
1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食堂管理制度，管理人員要負(fù)責(zé)做好食堂管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的積極性，加強(qiáng)員工的責(zé)任心。
2、每天完成食堂收支報(bào)表，以利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題并解決。
3、維護(hù)刷卡系統(tǒng)，定期檢查系統(tǒng)，防止系統(tǒng)故障發(fā)生。
4、廚師備菜盡量準(zhǔn)確，根據(jù)就餐人數(shù)制定菜量，防止不必要的損耗和浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)大量浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行食堂懲罰制度。
5、服務(wù)人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，桌椅定期擦拭，餐具要衛(wèi)消毒衛(wèi)生，努力創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
6、庫(kù)管要認(rèn)真負(fù)責(zé)食堂材料驗(yàn)收及出庫(kù)工作，保證成本不流失浪費(fèi)。
7、財(cái)務(wù)對(duì)就餐刷卡情況進(jìn)行監(jiān)督審查，食堂打卡人員如有違反刷卡制度行為經(jīng)查處予以懲罰。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇九
在__學(xué)院會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)習(xí)的三年中，有兩年半的理論課程，有半年的實(shí)習(xí)期。這半年是給我們創(chuàng)造理論聯(lián)系實(shí)際的最好時(shí)機(jī);現(xiàn)對(duì)我進(jìn)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作的實(shí)習(xí)過(guò)程進(jìn)行以下報(bào)告。
一、實(shí)習(xí)目的
由于我們?cè)趯W(xué)校學(xué)了兩年半的知識(shí)，必須通過(guò)到企業(yè)里去實(shí)踐后，才能消化更多的知識(shí)，讓其成為真正的自己的東西;正如人長(zhǎng)說(shuō)的：心動(dòng)不如行動(dòng);體現(xiàn)“行動(dòng)”的重要性;考慮到我們的實(shí)際情況，因?yàn)槲覀冞@個(gè)年齡的人，通常都是沒(méi)有什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn);借由實(shí)習(xí)來(lái)讓我們勇敢的跨越心理的障礙，走向社會(huì)第一步，讓我們?cè)谠緦?duì)學(xué)校充滿信任的基礎(chǔ)上走向復(fù)雜的社會(huì)能無(wú)形中增加我們的自信心。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程
說(shuō)到實(shí)習(xí)，第一個(gè)肯定是崗前培訓(xùn)，我的培訓(xùn)期為四天，在這四天中我跟很多不同類型的人一起培訓(xùn);有公司的儲(chǔ)備干部、搬運(yùn)工、叉車司機(jī)、還有質(zhì)檢員等。在面對(duì)這些不同類型跟不同文化程度的人一起相處，會(huì)感覺(jué)有些人是機(jī)靈圓滑的、有些人是實(shí)實(shí)在在的、有些人熱情開(kāi)朗;但在這種形形色色的大染缸里，我們有一個(gè)共同的一點(diǎn)就是培訓(xùn)過(guò)后我們這個(gè)企業(yè)的一份子，都要共同維護(hù)我們公司的利益。培訓(xùn)期間我到的第二站是到部門見(jiàn)習(xí)，在部門培訓(xùn)的一天中讓我知道更多今后自己的工作崗位上的職責(zé)和工作內(nèi)容。培訓(xùn)過(guò)程就是進(jìn)入企業(yè)的第一個(gè)階段。
在培訓(xùn)過(guò)后，我被總部調(diào)配到__分公司上班實(shí)習(xí)。我到公司實(shí)習(xí)的崗位是會(huì)計(jì)員，但分公司的人不多，所以每個(gè)人的工作量都會(huì)加大，每個(gè)人要對(duì)每個(gè)流程都要會(huì)，且要熟練。因此我到了公司后的第一份工作是在發(fā)貨處見(jiàn)習(xí)開(kāi)單。我們公司的單據(jù)分為兩種：一為普通件的托運(yùn)單;二為精品件的托運(yùn)單。在發(fā)貨這部分中有很多值得注意的地方。一般的發(fā)貨流程都是先定價(jià)到開(kāi)單到寫標(biāo)簽到貼標(biāo)簽再到裝貨上車。就如標(biāo)簽來(lái)說(shuō)，標(biāo)簽的填寫必須要字跡工整;日期、編號(hào)必須準(zhǔn)確。貼標(biāo)簽不能錯(cuò)貼跟漏貼。這種.種的細(xì)節(jié)都是值得我們注意的，只有真心留意之后才能將工作做好，這也體現(xiàn)了“細(xì)節(jié)決定成敗”這句話了。
在發(fā)貨處待過(guò)之后我就到了收貨處見(jiàn)習(xí)會(huì)計(jì)。這是我以后的正式工作。我跟著原本的會(huì)計(jì)學(xué)習(xí)，由她教我和安排我一天的工作流程;我到的第一天我的師傅跟我說(shuō)“其實(shí)在物流行業(yè)的會(huì)計(jì)跟正式會(huì)計(jì)專業(yè)是很少關(guān)聯(lián)的。工作也是比較煩瑣的。”經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀察，確實(shí)是如此，因?yàn)闀?huì)計(jì)要做的報(bào)表跟帳單全是由公司內(nèi)部規(guī)定好的格式，只要根據(jù)表格填入資料就可以了。提貨這工作的原則性比較強(qiáng);客戶不能向我們提供有效證件證明他的身份，我們是絕對(duì)不能給他們提走貨物的。
三、實(shí)習(xí)實(shí)結(jié)
雖然是一個(gè)多月的時(shí)間，但是我覺(jué)得我在我自身的動(dòng)手能力跟溝通能力都是在不斷提高的。以前的我總是還沒(méi)做就想著我等一下會(huì)做錯(cuò)，會(huì)給人家?guī)?lái)麻煩，就一直不敢大膽的嘗試，即使是懂得是怎樣一回事也是如此。這也是我自己很不足的一方面。還有就是我的溝通方面，之前的我總是那么的安靜，到哪都是什么都不敢說(shuō)出口，但是，通過(guò)這一個(gè)多月的時(shí)間磨練，我認(rèn)為我自己在這兩方面我是得到了改善跟進(jìn)步的了，最起碼我能且敢跟不同的人說(shuō)話跟講出我自己內(nèi)心的想法了。
在公司上班了一個(gè)多月，從不懂到稍微懂，這也是一件艱苦的過(guò)程。因?yàn)槲业膶I(yè)是現(xiàn)代物流，但我實(shí)習(xí)的崗位是會(huì)計(jì)，所以我是從一個(gè)完全不懂得會(huì)計(jì)是什么的情況下去跟著老師傅去學(xué)，那就更加不容易了，因?yàn)槿思易鍪裁炊际呛芸斓?，只要一眨眼的功夫就過(guò)去了，你自己也許還沒(méi)看清楚，但是不是每件事你不懂問(wèn)人家就會(huì)如實(shí)的告訴你的。我記得我剛到公司的時(shí)候，我們的經(jīng)理告訴我：“什么東西都是通過(guò)自己的觀察和學(xué)習(xí)，不是什么都是要人教跟照顧的。”當(dāng)時(shí)這句話就讓我知道我以后什么都要努力、努力、再努力才能跟得上人家的腳步，才能跟的上公司的要求。
總之我認(rèn)為經(jīng)過(guò)這次出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我以后對(duì)社會(huì)的看法是會(huì)有一定的見(jiàn)解跟體會(huì)。這次讓我覺(jué)得以后做什么都好，只有親身體驗(yàn)過(guò)了才是真才實(shí)料。我一直堅(jiān)信努力就會(huì)成功。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十
作為一名企業(yè)家或商人，我們?yōu)榱送卣箻I(yè)務(wù)或者提高品牌影響，會(huì)不斷地投入資金和資源在各種發(fā)展項(xiàng)目上。但是，項(xiàng)目的收益和風(fēng)險(xiǎn)不可避免。當(dāng)某個(gè)項(xiàng)目產(chǎn)生虧損時(shí)，就需要對(duì)這個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行深入分析和總結(jié)。下面，我將從五個(gè)方面分享我的心得體會(huì)。
第一，認(rèn)真審查數(shù)據(jù)。當(dāng)一個(gè)項(xiàng)目走向失敗時(shí)，我們首先需要認(rèn)真審核資金使用記錄和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。這可以幫助我們了解項(xiàng)目的整體狀況，以便更好的進(jìn)行決策。我們需要觀察一些問(wèn)題，例如：項(xiàng)目過(guò)期時(shí)間是否超期，資金是如何用掉的，團(tuán)隊(duì)和資源分配是否合理，預(yù)測(cè)收益和剩余成本之間的落差是否過(guò)大等等。
第二，認(rèn)真評(píng)估組織和管理的質(zhì)量。在第一步分析數(shù)據(jù)之后，我們就可以開(kāi)始審查和評(píng)估項(xiàng)目組織和管理的質(zhì)量。項(xiàng)目管理的質(zhì)量直接影響到項(xiàng)目收益的增加和風(fēng)險(xiǎn)的降低。我們可以看看項(xiàng)目中是否有足夠的資源，是否有相應(yīng)的計(jì)劃和預(yù)算以及是否有比較完整的管理框架。
第三，尋找問(wèn)題的機(jī)會(huì)。每個(gè)虧損項(xiàng)目都會(huì)有自身的問(wèn)題，如果能仔細(xì)分析這些問(wèn)題，我們就可以為更健康的項(xiàng)目提供學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)。有時(shí)問(wèn)題可能由于潛伏太久而沒(méi)有被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，所以在總結(jié)一次失敗時(shí)，更容易發(fā)現(xiàn)潛在契機(jī)。需要仔細(xì)評(píng)估經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，識(shí)別潛在問(wèn)題和問(wèn)題的原因，以便在將來(lái)避免類似的錯(cuò)誤和問(wèn)題。
第四，切記有所收獲。每個(gè)虧損項(xiàng)目后，不管是實(shí)際上的成長(zhǎng)還是成功回報(bào)，都會(huì)帶來(lái)很大的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。尤其是重視項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)和公司，如果能夠準(zhǔn)確明確項(xiàng)目的失敗原因，并跟據(jù)失敗總結(jié)得體的解決辦法，那么這種失敗是有可能成為發(fā)展的良機(jī)的。有道是，“如上帝閉了一扇門，就會(huì)開(kāi)啟另一扇更大的窗”，這也適用于虧損的項(xiàng)目，我們應(yīng)該從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找機(jī)遇，找到逆水行舟。
第五，有效前瞻性思考。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、消費(fèi)市場(chǎng)、行業(yè)趨勢(shì)的前瞻性思考至關(guān)重要。針對(duì)之前失敗的項(xiàng)目，我們需要通過(guò)數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，進(jìn)行有計(jì)劃、有策略的方案規(guī)劃和商議。不僅需要仔細(xì)分析市場(chǎng)現(xiàn)狀和消費(fèi)者需要，還需要關(guān)注未來(lái)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。提升后續(xù)項(xiàng)目的成功率，中長(zhǎng)期的規(guī)劃是必不可少的組成部分。
總之，每個(gè)企業(yè)都會(huì)有成功和失敗的項(xiàng)目，關(guān)鍵在于我們要學(xué)會(huì)從失敗中吸取經(jīng)驗(yàn)，并通過(guò)總結(jié)和分析不斷提高自己的商業(yè)能力和經(jīng)驗(yàn)。虧損項(xiàng)目報(bào)告是這個(gè)過(guò)程的核心部分。有了詳細(xì)而準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)分析和問(wèn)題定位，才能夠從這種失敗中獲得有價(jià)值的經(jīng)驗(yàn)。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十一
虧損情況總會(huì)不可避免的，對(duì)出現(xiàn)虧損情況做一個(gè)分析，爭(zhēng)取盈利，本文是本站小編為大家整理的食堂虧損分析報(bào)告范文，僅供參考。
一、 職工食堂目前的經(jīng)營(yíng)狀況處于虧損狀況，十月份已虧損額
達(dá)0.8萬(wàn)元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、 十一休假導(dǎo)致職工就餐人數(shù)大幅度減少
十一放假八天導(dǎo)致職工食堂營(yíng)業(yè)額大幅度降低。
2、 就餐人數(shù)變動(dòng)，食堂應(yīng)急處理不及時(shí)直接導(dǎo)致?lián)p耗增加 十月份就餐職工人數(shù)變數(shù)較大，食堂沒(méi)有及時(shí)根據(jù)職工就餐人數(shù)變化而及時(shí)，合理的減少原材料和成品，導(dǎo)致不合理的浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、 食堂管理松散，制度貫徹不徹底
食堂管理沒(méi)有嚴(yán)格按照食堂管理制度執(zhí)行，管理松懈，導(dǎo)致食堂員工懈怠，工作效率降低。
4、 食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)故障，導(dǎo)致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)2次系統(tǒng)故障，可能導(dǎo)致刷卡收入數(shù)據(jù)的流失，從而減少食堂收入。
5、 菜品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量不善導(dǎo)致就餐人數(shù)流失
由于石化檢修盒飯長(zhǎng)期工作，導(dǎo)致食堂員工沒(méi)有及時(shí)恢復(fù)到檢修盒飯前的工作狀態(tài)。廚師菜品質(zhì)量下降，服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量也不高導(dǎo)致就餐職工不滿意，從而造成就餐人數(shù)下降，營(yíng)業(yè)額的降低。
6、 食堂出入庫(kù)驗(yàn)收檢查工作不嚴(yán)格導(dǎo)致成本的流失浪費(fèi)
食堂在入庫(kù)出庫(kù)工作上沒(méi)有嚴(yán)格按照賓館制度執(zhí)行，導(dǎo)致成本流失浪費(fèi)
7、 員工餐卡存在內(nèi)部交易及“感情卡”
食堂打卡人員沒(méi)有認(rèn)真負(fù)責(zé)按照食堂刷卡制度打卡，從而導(dǎo)致漏打卡，少額打卡現(xiàn)象發(fā)生，從而減少食堂刷卡收入。
二、 改進(jìn)措施辦法
1、 嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食堂管理制度，管理人員要負(fù)責(zé)做好食堂管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的積極性，加強(qiáng)員工的責(zé)任心。
2、 每天完成食堂收支報(bào)表，以利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題并解決。
3、 維護(hù)刷卡系統(tǒng)，定期檢查系統(tǒng)，防止系統(tǒng)故障發(fā)生。
4、 廚師備菜盡量準(zhǔn)確，根據(jù)就餐人數(shù)制定菜量，防止不必要的損耗和浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)大量浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行食堂懲罰制度。
5、 服務(wù)人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，桌椅定期擦拭，餐具要衛(wèi)消毒衛(wèi)生，努力創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
6、 庫(kù)管要認(rèn)真負(fù)責(zé)食堂材料驗(yàn)收及出庫(kù)工作，保證成本不流失浪費(fèi)。
7、 財(cái)務(wù)對(duì)就餐刷卡情況進(jìn)行監(jiān)督審查，食堂打卡人員如有違反刷卡制度行為經(jīng)查處予以懲罰。
職工食堂
20xx年x月x日
公司領(lǐng)導(dǎo)：
長(zhǎng)期以來(lái)職工食堂一直處于虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，x年12月虧損達(dá)900余元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、食堂飯菜價(jià)格普遍偏低是食堂虧損的主要原因。下表是食堂各類菜品成本和售價(jià)對(duì)比表，從表中可以看出食堂每售出一葷一素的菜品至少要虧1元以上。
2、為提高服務(wù)質(zhì)量，盡可能多地滿足職工的飲食習(xí)慣，早餐的小菜增加了幾樣新品種，每天的例湯增加了湯料，每天的辣椒不中斷供應(yīng)，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黃豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相應(yīng)增加25元。
3、為改善職工伙食，提高生活質(zhì)量，食堂供應(yīng)高成本純?nèi)澊蟛说念l率明顯增加，成本相應(yīng)增加。
4、為確保食品安全衛(wèi)生，所有食用油和調(diào)料品均采用正規(guī)廠家產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格在同類產(chǎn)品中略高。
5、所有蔬菜由專人從忻城市場(chǎng)采購(gòu)，運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)平均分?jǐn)偟讲藘r(jià)，其價(jià)格略高于市場(chǎng)價(jià)。
6、肉類定點(diǎn)采購(gòu)，雙方約定豬肉不能注水，價(jià)格略高。
7、長(zhǎng)期以來(lái)原材料價(jià)格居高不下，特別是臨近年關(guān)，物價(jià)普遍上漲，經(jīng)營(yíng)成本增加。
8、職工食堂虧損是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是飯菜的售價(jià)明顯低于成本價(jià)，當(dāng)然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹飪的個(gè)別菜品偏油膩，造成食用油不必要的浪費(fèi)。今后我們一定會(huì)加強(qiáng)食堂管理工作，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
職工食堂
20xx年x月x日
尊敬的項(xiàng)目經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)：
x年6月1日至30日，職工食堂本著“服務(wù)員工、節(jié)約經(jīng)營(yíng)”的原則，保證了職工三餐的正常供應(yīng)?，F(xiàn)將本月經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告如下：
6月份食堂采購(gòu)實(shí)際支出42299.50元; ic卡就餐收入11114.75，扣取班子及中層干部生活費(fèi)3500元，現(xiàn)金收入2190元，收入共計(jì)16804.75元。本月收支差額為25494.75元：其中桌餐補(bǔ)貼6903元，零星客餐補(bǔ)貼1353元，監(jiān)理、警務(wù)人員就餐補(bǔ)助1872元，故本月實(shí)際虧損15366.75元，合日均虧損512.225元。
本月在食堂就餐的人員情況：項(xiàng)目部正式職工52人，外聘人員 43人，監(jiān)理3人，監(jiān)理家屬1人，警務(wù)2人，共計(jì)101 人，平均每人每天補(bǔ)貼 5.07元。
為了保證食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，現(xiàn)申請(qǐng)將以上補(bǔ)貼及虧損費(fèi)用25494.75元補(bǔ)助于食堂。
妥否?請(qǐng)批示。
綜合管理部
20xx年x月x日
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是xx，實(shí)在是非常的慚愧，近期的公司一直處在虧損的狀態(tài)下，作為一名管理層，我有著不可推卸的責(zé)任，我也希望能夠在接下來(lái)的工作當(dāng)中做的更好，保持一個(gè)好的狀態(tài)，去迎接接下來(lái)的工作，對(duì)于我而言還是有很多事情應(yīng)該去做好的，公司近期的狀況卻確實(shí)是需要好好的調(diào)整，這個(gè)項(xiàng)目是由我直接負(fù)責(zé)的，但是卻出現(xiàn)的虧損的情況，我覺(jué)得自己辜負(fù)了公司，辜負(fù)了您，實(shí)在是很慚愧，有很多工作還需要進(jìn)一步的去做好，接下來(lái)我一定會(huì)全力以赴。
這次的項(xiàng)目本來(lái)按時(shí)間計(jì)算，應(yīng)該完成的差不多了，但是中間卻出現(xiàn)了各種的問(wèn)題，為此付出了不少人力物力，導(dǎo)致了遲遲不能首尾，真的是感覺(jué)非常得不好，這并不是我愿意看到的，還有很多事情是我應(yīng)該去做好的，這次公司虧損了，實(shí)在是讓我感覺(jué)非常的不好，還是有很多問(wèn)題的，作為負(fù)責(zé)人我個(gè)人有著很多的責(zé)任，您信任我把這份工作交給我做，項(xiàng)目還是有很多需要調(diào)整的地方，我也一直都在努力做好分內(nèi)的職責(zé)，但是慢慢的沒(méi)有養(yǎng)成這么一個(gè)好的習(xí)慣，所以導(dǎo)致了很多的問(wèn)題，隨著項(xiàng)目的'各種問(wèn)題出現(xiàn)，有很多時(shí)候確實(shí)是心有余力不足，工作到了這一步確實(shí)是應(yīng)該保持好的心態(tài)了，這一點(diǎn)毋庸質(zhì)疑。
以后還是需要認(rèn)真的去做好自己分內(nèi)的職責(zé)，作為一名管理者我需要起到帶頭作用，這是一定的，這段時(shí)間我也一直在想這個(gè)問(wèn)題，我需要的及時(shí)的調(diào)整過(guò)來(lái)，讓自己各個(gè)方面保持一個(gè)好的態(tài)度，現(xiàn)在回顧起來(lái)的時(shí)候還是感覺(jué)有一定的壓力，公司的虧損我是有責(zé)任的，接下來(lái)一定好好的完成項(xiàng)目的收尾工作，不能再耽誤下去了，繼續(xù)這么下去是肯定不好的一定要及時(shí)的調(diào)整過(guò)來(lái)，這對(duì)我而言是很重要的，現(xiàn)在公司虧損了，現(xiàn)在我還是應(yīng)該保持一個(gè)好的態(tài)度，近期在工作當(dāng)中我也知道自己各個(gè)方面的缺點(diǎn)，以后我一定會(huì)好好去做好自己工作，為公司爭(zhēng)取更多利益，這次的事情發(fā)生之后更加給了我很多的教訓(xùn)，我也一定會(huì)繼續(xù)認(rèn)真去做好相關(guān)的事情，在這方面這些是我應(yīng)該要有的態(tài)度，公司虧損了，我的責(zé)任首當(dāng)其沖，所以以后我一定會(huì)認(rèn)真的去做好工作，挽回這次項(xiàng)目沒(méi)有做好，帶來(lái)的損失，希望您給我這個(gè)機(jī)會(huì)。
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十三
注重嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系建設(shè)，在質(zhì)量管理過(guò)程中積極推行全員質(zhì)量管理理念。質(zhì)量管理體系全面覆蓋項(xiàng)目論證、技術(shù)裝備基礎(chǔ)建設(shè)與管理、原材料供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)、進(jìn)廠原輔料的檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控、成品外觀質(zhì)量的檢查、成品內(nèi)在質(zhì)量檢驗(yàn)、物流和售后服務(wù)等全過(guò)程。企業(yè)并根據(jù)客戶要求和產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域的不同建立對(duì)應(yīng)的符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的控制規(guī)范。
長(zhǎng)期以來(lái)，在質(zhì)量建設(shè)上，質(zhì)監(jiān)、商檢、工商等職能部門給予了公司有力的支持和指導(dǎo)下，質(zhì)量管理水平取得了穩(wěn)步上升。
公司先后斥資數(shù)千萬(wàn)元改造生產(chǎn)和科研試驗(yàn)設(shè)備，為產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力和研發(fā)實(shí)踐提供重要支撐和保證。
公司先后斥資數(shù)千萬(wàn)元改造生產(chǎn)和科研試驗(yàn)設(shè)備，為產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)能力和研發(fā)實(shí)踐提供重要支撐和保證。
果漿（濃縮漿）車間引進(jìn)目前世界先進(jìn)的意大利fbr及德國(guó)sig生產(chǎn)線。
濃縮汁車間引進(jìn)意大利fbr生產(chǎn)線，保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
建有16000噸冷藏庫(kù)，保證產(chǎn)品的貯存質(zhì)量。
同時(shí)建設(shè)50噸的污水處理站，潔凈排污，符合綠色環(huán)保的要求。
公司注重加強(qiáng)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)相關(guān)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中心和產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)站的建設(shè)，專設(shè)原料水果收購(gòu)小組及原料驗(yàn)收小組，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)；配備多種實(shí)驗(yàn)設(shè)備：環(huán)保測(cè)試儀等測(cè)試儀器。公司還對(duì)試驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備按照iso10012標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行溯源管理，有效保證了材料基礎(chǔ)研究、產(chǎn)品試制和性能檢測(cè)需要，滿足了從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠各環(huán)節(jié)的檢測(cè)要求。
首先在原輔材料上，對(duì)原料供應(yīng)基地進(jìn)行詳細(xì)考察，專設(shè)原料水果收購(gòu)小組及原料驗(yàn)收小組，對(duì)農(nóng)藥殘留、微生物進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，從源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
在生產(chǎn)過(guò)程中，要對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)備和生產(chǎn)工藝參數(shù)、過(guò)程中進(jìn)行反復(fù)抽檢。
成品階段，品控技術(shù)人員感官、理化及微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)每一批次的產(chǎn)品留樣，檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行檔案分類管理，以保證產(chǎn)品信息的可追溯性。
健全質(zhì)量培訓(xùn)體系，企業(yè)全年培訓(xùn)不少于5000人次，其中關(guān)于技術(shù)和質(zhì)量的培訓(xùn)超3000人次。
企業(yè)建立售后服務(wù)中心，設(shè)立24小時(shí)售后服務(wù)熱線，并以產(chǎn)品工程技術(shù)人員為骨干，在提供售后服務(wù)的基礎(chǔ)上完善對(duì)質(zhì)量追溯后的數(shù)據(jù)收集，以加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的可靠性分析，初步建立了產(chǎn)品的可靠性指標(biāo)和產(chǎn)品可靠性制度。
（一）認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)
通過(guò)自查，公司在質(zhì)量建設(shè)上仍然局限于狹隘的產(chǎn)品質(zhì)量管理方面，沒(méi)形成全面質(zhì)量的管理即tqm的高度認(rèn)同，總認(rèn)為產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵，沒(méi)有將支持產(chǎn)品質(zhì)量最終形成的與產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程相關(guān)的內(nèi)部資源配置、制度體系、企業(yè)和諧等全方位要素全面納入質(zhì)量管理環(huán)節(jié)，公司將按照gb/t19580標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建卓越績(jī)效模式，推動(dòng)公司整體質(zhì)量建設(shè)的提高。
（二）能力建設(shè)的不足
公司在培訓(xùn)體系上雖然已較健全，人員的培訓(xùn)次數(shù)有了一定的保證，但針對(duì)性的專項(xiàng)培訓(xùn)力度不夠，培訓(xùn)后的結(jié)果跟進(jìn)力度不強(qiáng)，沒(méi)有完全達(dá)到要求。
（三）資源配置不足
近年來(lái)，人力資源成本上升幅度持續(xù)加大，而產(chǎn)品價(jià)格由于市場(chǎng)的接受度偏低，難以支撐人力資源成本，推進(jìn)全面質(zhì)量的管理的人力成本難以全面得到支撐。
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十四
3月26日，衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)我校進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)我校食堂管理存在安全隱患。歸納存在的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面：1、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差，責(zé)任心不夠強(qiáng)，管理力度不夠。2、個(gè)別功能室未能做到防鼠、蠅。3、臺(tái)賬建立不完善，食品采購(gòu)索票索證不完備。4、食品留樣未按要求標(biāo)注品名、留樣量較少。5、冷藏冷凍設(shè)備清潔不夠，沒(méi)有及時(shí)除霜，生熟食品沒(méi)有分開(kāi)存放。
對(duì)照縣衛(wèi)生監(jiān)督在xxxx年3月26日對(duì)我校食堂食品督查檢查反饋中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，及時(shí)組織相關(guān)人員召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)反饋會(huì)，針對(duì)檢查中問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行了整改，現(xiàn)就整改情況報(bào)告如下：
一.整改時(shí)限：xxxx年4月15日前
二.整改目標(biāo)1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責(zé)任人。
2、根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所要求，重新布局我校學(xué)生食堂的部分功能室，以達(dá)到相應(yīng)的要求。
3、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)制度的監(jiān)督管理，優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。三.整改措施：
1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)為食堂第一責(zé)任人，副校長(zhǎng)和分管食堂衛(wèi)生的主任為主要責(zé)任人。
2、根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求，結(jié)合本校食堂工作特點(diǎn)，制訂和完善中堡中學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫(kù)房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報(bào)告制度等制度。保證從原料(成品)的采購(gòu)、簽證、驗(yàn)收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
3、學(xué)校學(xué)生會(huì)成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督小組，管理食堂的教師和學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、調(diào)整完善各功能室設(shè)施設(shè)備，餐廳安裝網(wǎng)紗，便于通風(fēng)和防蠅，配菜間和切配間下水道安裝紗網(wǎng)以防鼠，做好防鼠、蠅工作。
5、加強(qiáng)冷藏冷凍設(shè)備清潔工作，及時(shí)除霜，生熟食品分開(kāi)存放，防止病菌交叉?zhèn)魅尽?、加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、貯存及加工的管理監(jiān)督，做好食品采購(gòu)索票索證，建立臺(tái)賬。嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)，做到定點(diǎn)定人，禁止采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品，嚴(yán)禁使用塑料桶裝酸菜。
7、對(duì)留樣食品足量進(jìn)行冷藏，時(shí)間要保留48小時(shí)，并標(biāo)注菜名及經(jīng)辦人，且要做好記錄。
20xx年x月x日
達(dá)0.8萬(wàn)元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、十一休假導(dǎo)致職工就餐人數(shù)大幅度減少
十一放假八天導(dǎo)致職工食堂營(yíng)業(yè)額大幅度降低。
2、就餐人數(shù)變動(dòng)，食堂應(yīng)急處理不及時(shí)直接導(dǎo)致?lián)p耗增加十月份就餐職工人數(shù)變數(shù)較大，食堂沒(méi)有及時(shí)根據(jù)職工就餐人數(shù)變化而及時(shí)，合理的減少原材料和成品，導(dǎo)致不合理的浪費(fèi)現(xiàn)象。
3、食堂管理松散，制度貫徹不徹底
食堂管理沒(méi)有嚴(yán)格按照食堂管理制度執(zhí)行，管理松懈，導(dǎo)致食堂員工懈怠，工作效率降低。
4、食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)故障，導(dǎo)致刷卡收入流失
十月份食堂刷卡系統(tǒng)出現(xiàn)2次系統(tǒng)故障，可能導(dǎo)致刷卡收入數(shù)據(jù)的流失，從而減少食堂收入。
5、菜品質(zhì)量及服務(wù)質(zhì)量不善導(dǎo)致就餐人數(shù)流失
由于石化檢修盒飯長(zhǎng)期工作，導(dǎo)致食堂員工沒(méi)有及時(shí)恢復(fù)到檢修盒飯前的工作狀態(tài)。廚師菜品質(zhì)量下降，服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量也不高導(dǎo)致就餐職工不滿意，從而造成就餐人數(shù)下降，營(yíng)業(yè)額的降低。
6、食堂出入庫(kù)驗(yàn)收檢查工作不嚴(yán)格導(dǎo)致成本的流失浪費(fèi)
食堂在入庫(kù)出庫(kù)工作上沒(méi)有嚴(yán)格按照賓館制度執(zhí)行，導(dǎo)致成本流失浪費(fèi)
7、員工餐卡存在內(nèi)部交易及“感情卡”
食堂打卡人員沒(méi)有認(rèn)真負(fù)責(zé)按照食堂刷卡制度打卡，從而導(dǎo)致漏打卡，少額打卡現(xiàn)象發(fā)生，從而減少食堂刷卡收入。
1、嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食堂管理制度，管理人員要負(fù)責(zé)做好食堂管理工作，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的積極性，加強(qiáng)員工的責(zé)任心。
2、每天完成食堂收支報(bào)表，以利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食堂存在的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題并解決。
3、維護(hù)刷卡系統(tǒng)，定期檢查系統(tǒng)，防止系統(tǒng)故障發(fā)生。
4、廚師備菜盡量準(zhǔn)確，根據(jù)就餐人數(shù)制定菜量，防止不必要的損耗和浪費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)大量浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)格執(zhí)行食堂懲罰制度。
5、服務(wù)人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，桌椅定期擦拭，餐具要衛(wèi)消毒衛(wèi)生，努力創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。
6、庫(kù)管要認(rèn)真負(fù)責(zé)食堂材料驗(yàn)收及出庫(kù)工作，保證成本不流失浪費(fèi)。
7、財(cái)務(wù)對(duì)就餐刷卡情況進(jìn)行監(jiān)督審查，食堂打卡人員如有違反刷卡制度行為經(jīng)查處予以懲罰。
長(zhǎng)期以來(lái)職工食堂一直處于虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，xxxx年12月虧損達(dá)900余元，其原因有以下幾點(diǎn)：
1、食堂飯菜價(jià)格普遍偏低是食堂虧損的主要原因。下表是食堂各類菜品成本和售價(jià)對(duì)比表，從表中可以看出食堂每售出一葷一素的菜品至少要虧1元以上。
2、為提高服務(wù)質(zhì)量，盡可能多地滿足職工的飲食習(xí)慣，早餐的小菜增加了幾樣新品種，每天的例湯增加了湯料，每天的辣椒不中斷供應(yīng)，成本增加。每天至少增加0.5斤酸豆角、1斤黃豆、1斤筒骨、2斤牛角椒，成本相應(yīng)增加25元。
3、為改善職工伙食，提高生活質(zhì)量，食堂供應(yīng)高成本純?nèi)澊蟛说念l率明顯增加，成本相應(yīng)增加。
4、為確保食品安全衛(wèi)生，所有食用油和調(diào)料品均采用正規(guī)廠家產(chǎn)品，產(chǎn)品價(jià)格在同類產(chǎn)品中略高。
5、所有蔬菜由專人從忻城市場(chǎng)采購(gòu)，運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)平均分?jǐn)偟讲藘r(jià)，其價(jià)格略高于市場(chǎng)價(jià)。
6、肉類定點(diǎn)采購(gòu)，雙方約定豬肉不能注水，價(jià)格略高。
7、長(zhǎng)期以來(lái)原材料價(jià)格居高不下，特別是臨近年關(guān)，物價(jià)普遍上漲，經(jīng)營(yíng)成本增加。
8、職工食堂虧損是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是飯菜的售價(jià)明顯低于成本價(jià)，當(dāng)然食堂的管理工作也存在不足的地方，如烹飪的個(gè)別菜品偏油膩，造成食用油不必要的浪費(fèi)。今后我們一定會(huì)加強(qiáng)食堂管理工作，厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
自開(kāi)學(xué)以來(lái)，學(xué)院食堂本著“服務(wù)師生、保本經(jīng)營(yíng)”的非盈利性原則，把學(xué)生從校外吸引到校內(nèi)食堂用餐，保障學(xué)生的飲食安全；食堂在艱難的條件下，保證了學(xué)院食堂一日三餐的正常供應(yīng)?，F(xiàn)將2015年上半年經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告如下：
1、3-7月份食堂收入部分：食堂ic卡充值收入83988元，現(xiàn)金收入63750元，教職工用餐收入180890元，客餐收入6830元，培訓(xùn)班用餐收入71020+蘭培訓(xùn)元，共計(jì)收入396448元。
2、3-7月份食堂支出部分：菜品及調(diào)料采購(gòu)支出143350元；大米采購(gòu)支出44850元；食用油采購(gòu)支出36540元；煤炭燃油采購(gòu)支出36900元；員工工資支出123050元，添臵物品及維修支出5300元；員工辦證支出1200元；車輛汽油支出6000元；水電支出4000元；共計(jì)支出401190元，本年度收支差額為4742元。
鑒于以上情況，為了保障食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，更好的服務(wù)學(xué)院師生，現(xiàn)申請(qǐng)免于繳納相關(guān)管理費(fèi)用。
單位職工食堂不好搞，更難搞好，這是食堂從業(yè)者特別是行政部乃至公司領(lǐng)導(dǎo)的共同感受，但職工食堂工作必須搞好，必須讓廣大職工用餐滿意，這也是對(duì)食堂從業(yè)者的基本要求。我自從接手行政部工作近四年，問(wèn)題也困擾了我和我的同事們四年，我們從環(huán)境衛(wèi)生、菜品安排、人員配備、服務(wù)細(xì)節(jié)等入手，對(duì)食堂進(jìn)行了多方位的改進(jìn)，也取得了一定的效果，但與用餐職工的要求還有一段距離，如何才能讓職工滿意，我們一直在努力尋找解決辦法。通過(guò)上周的辦公會(huì)，我們通過(guò)研究，現(xiàn)提出對(duì)職工食堂工作改進(jìn)的一些思路和建議。
公司對(duì)職工食堂提出的要求是：中午午餐由公司出資，標(biāo)準(zhǔn)每人五元，早晚自負(fù)盈虧，無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)。行政部一直按照這一模式在做，職工食堂既要保證菜品的質(zhì)量和職工滿意度，又要保證無(wú)利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)，非常困難。事實(shí)上，最近幾年物價(jià)和人工費(fèi)用急速上漲，職工食堂根本無(wú)法做到保本經(jīng)營(yíng)，幾年下來(lái)公司在食堂上補(bǔ)貼的開(kāi)支也蠻大的。
1、味道不好：職工常年吃食堂，對(duì)菜品已經(jīng)沒(méi)有新意了，感到厭煩。公司、行政部調(diào)動(dòng)內(nèi)部資源，讓曾經(jīng)做過(guò)飯店的易明祥同志深入廚房指導(dǎo)工作，持續(xù)一段時(shí)間后，效果也不明顯;同時(shí)我們又對(duì)大鍋菜廚師進(jìn)行了調(diào)整，情況也沒(méi)有好轉(zhuǎn)。但要我們做到讓每一個(gè)員工都滿意，特別是極個(gè)別的員工，我們的工作相當(dāng)有難度，眾口難調(diào)，這個(gè)問(wèn)題一直沒(méi)解決好，現(xiàn)在仍然存在。
2、品種偏少：為解決品種少的問(wèn)題，食堂想辦法增加花色品種，盡量做到一周內(nèi)菜品不重復(fù)。目前食堂午餐提供1葷2素1湯，晚上小炒、早上品種也基本不下于5個(gè)品種，早餐品種大多是從外面買來(lái)的，自己加工的比較少，似乎還是不能滿足廣大職工的要求。至于價(jià)格方面食堂一直采取的都是以成本價(jià)、不虧本、無(wú)利潤(rùn)的方式出售。
3、從業(yè)人員的素質(zhì)以及服務(wù)水平急待提高：作為食堂的窗口，前臺(tái)服務(wù)至關(guān)重要，她所承載的是及時(shí)、準(zhǔn)確、快速的將每個(gè)員工的需求傳遞給廚師，然后將做好的食品準(zhǔn)確的分發(fā)給每位就餐者并做好飯菜票的兼收工作，蔣福英同志在這方面表現(xiàn)的還不夠到位，工作中往往會(huì)出現(xiàn)這樣和那樣的差錯(cuò);在供應(yīng)間供應(yīng)食品時(shí)廢話過(guò)多、重復(fù)羅嗦現(xiàn)象嚴(yán)重(用南京話講，就是太韶)。
公司始終非常重視職工食堂工作，花費(fèi)了大量的人力、財(cái)力和精力，但依然不能達(dá)到職工的要求，我們一直毫不氣餒的不斷取經(jīng)學(xué)習(xí)，思考總結(jié)?，F(xiàn)針對(duì)當(dāng)前突出問(wèn)題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進(jìn)方案供參考。
1、合理科學(xué)安排人員，充分調(diào)動(dòng)從業(yè)人員的工作積極性。過(guò)去，我們一直是以食堂主管為集權(quán)中心，帶領(lǐng)食堂員工工作為工作模式，領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)什么，員工做什么，做的對(duì)與錯(cuò)都是領(lǐng)導(dǎo)的事情，工作上不免很被動(dòng)，這說(shuō)明我們?cè)谌藛T安排上有一定的問(wèn)題，我們將通過(guò)內(nèi)部調(diào)整，對(duì)食堂進(jìn)行充分放權(quán)，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主觀能動(dòng)性，放手讓食堂人員進(jìn)行自我管理、尋找差距、自我提高，讓每個(gè)員工井井有條地工作。
2、添置一些廚具設(shè)備，增加伙食供應(yīng)品種，提高就餐者的飲食標(biāo)準(zhǔn)，在飲食的質(zhì)量上做文章，以科學(xué)飲食為目的、以營(yíng)養(yǎng)膳食為導(dǎo)向，均衡發(fā)展員工早餐供應(yīng)的品種，新增豆?jié){機(jī)、湯包蒸籠、蒸箱、電磁爐、微波爐等廚房設(shè)備，讓員工能吃到新鮮的、自己打磨的純豆?jié){，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的湯包、饅頭、燒賣、鍋貼等早餐品種，盡量減少油炸食品的供應(yīng)，不斷豐富員工的餐飲文化。
3、從細(xì)節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細(xì)節(jié)，職工食堂在細(xì)節(jié)上還要下功夫。為此，我們要做到菜價(jià)掛牌顯示、明碼標(biāo)價(jià)，讓職工更清楚地了解當(dāng)天的菜價(jià)，方便選購(gòu);下一步，我們還將引進(jìn)一套自動(dòng)取筷機(jī)和一些必備的調(diào)料器皿，放置在售飯窗口供職工取用，希望通過(guò)一些細(xì)節(jié)上處理盡可能讓職工滿意。
4、每周末將下周的一日三餐的菜譜、早餐的主副食品種張榜公布，并嚴(yán)格按照菜譜、食譜進(jìn)行供應(yīng)，讓職工對(duì)每天伙食的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)，同時(shí)做好食堂的成本核算工作，讓大家了解、理解食堂，從感情上拉近與職工的距離，出現(xiàn)問(wèn)題能相互協(xié)商解決，做到共同監(jiān)督、共同進(jìn)步、共同提高。
5、加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，廚師、服務(wù)員無(wú)論是在管理、技術(shù)、禮儀等方面都沒(méi)有進(jìn)行過(guò)較為專業(yè)的培訓(xùn)，無(wú)法滿足員工越來(lái)越高的要求，有機(jī)會(huì)帶他們出去參觀學(xué)習(xí)一下，當(dāng)然，這都是我作為部門領(lǐng)導(dǎo)自費(fèi)的。
6、按規(guī)范化著裝是為了更好的為員工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，食堂員工的自身的著裝整潔代表著一個(gè)窗口的形象，也是為了減少一些有礙觀瞻的東西進(jìn)入員工所食用的食品內(nèi)，所以，在工作期間按規(guī)定著裝刻不容緩。
7、現(xiàn)場(chǎng)管理工作一著不讓，一個(gè)良好的工作環(huán)境能營(yíng)造出良好的就餐氛圍，是讓職工享受公司餐飲文化的前提、是保障員工身心健康的前提，尤其是我們的食堂后場(chǎng)、操作間、餐廳以及一些廚房設(shè)備、設(shè)施，所以，加強(qiáng)食堂的食品安全工作堅(jiān)決不放松，不僅要保證員工按標(biāo)準(zhǔn)吃的好還要保證吃的放心。
以上是行政部針對(duì)目前公司以及食堂的現(xiàn)狀采取的一些工作上的改進(jìn)措施，雖然以上措施只是以點(diǎn)帶面，不能涵蓋整個(gè)食堂的工作，但我們一直在努力，我們會(huì)在日常工作中邊干邊發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)的糾正、解決問(wèn)題，努力把食堂工作做的更好，俗話說(shuō)：兵熊熊一個(gè)，將熊熊一窩，食堂工作沒(méi)做好完全是我這個(gè)做領(lǐng)導(dǎo)的問(wèn)題，我有不可推卸的責(zé)任，原因很多，我也不想多說(shuō)什么，因?yàn)槲抑烙行┦虑椴皇悄芤晕覀€(gè)人的能力就能改變的，還請(qǐng)多多包涵與指教。但我會(huì)在我的任期即將結(jié)束的這段時(shí)間內(nèi)盡我的最大努力將食堂工作做好，希望領(lǐng)導(dǎo)體諒!
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十五
尊敬的項(xiàng)目經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)：
____年6月1日至30日，職工食堂本著“服務(wù)員工、節(jié)約經(jīng)營(yíng)”的原則，保證了職工三餐的正常供應(yīng)。現(xiàn)將本月經(jīng)營(yíng)狀況分析報(bào)告如下：
6月份食堂采購(gòu)實(shí)際支出42299.50元；ic卡就餐收入11114.75，扣取班子及中層干部生活費(fèi)3500元，現(xiàn)金收入2190元，收入共計(jì)16804.75元。本月收支差額為25494.75元：其中桌餐補(bǔ)貼6903元，零星客餐補(bǔ)貼1353元，監(jiān)理、警務(wù)人員就餐補(bǔ)助1872元，故本月實(shí)際虧損15366.75元，合日均虧損512.225元。
本月在食堂就餐的人員情況：項(xiàng)目部正式職工52人，外聘人員43人，監(jiān)理3人，監(jiān)理家屬1人，警務(wù)2人，共計(jì)101人，平均每人每天補(bǔ)貼5.07元。
為了保證食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，現(xiàn)申請(qǐng)將以上補(bǔ)貼及虧損費(fèi)用25494.75元補(bǔ)助于食堂。
妥否？請(qǐng)批示。
綜合管理部
20__年_月_日
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十六
××鑒字[××]××號(hào)
（委托單位）：
我們接受委托，對(duì)貴公司企業(yè)所得稅稅前彌補(bǔ)虧損的情況進(jìn)行審核。及時(shí)提供相關(guān)會(huì)計(jì)資料、納稅資料，并保證其真實(shí)性、完整性是貴公司的責(zé)任，我們的責(zé)任是對(duì)貴公司企業(yè)所得稅稅前彌補(bǔ)虧損所有重大事項(xiàng)的合法性、合規(guī)性和準(zhǔn)確性發(fā)表鑒證意見(jiàn)。在審核過(guò)程中，我們依據(jù)《中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅暫行條例》及其實(shí)施細(xì)則、財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局發(fā)布的有關(guān)稅收規(guī)章、規(guī)范性文件以及其它相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，按照《企業(yè)稅前彌補(bǔ)虧損鑒證業(yè)務(wù)規(guī)范》的要求，對(duì)貴公司企業(yè)所得稅稅前彌補(bǔ)虧損的情況實(shí)施了包括抽查會(huì)計(jì)記錄、納稅資料和相關(guān)證明材料等我們認(rèn)為必要的審核程序。
經(jīng)審核，我們認(rèn)為貴公司××利潤(rùn)總額××元、納稅調(diào)整后所得××元、可彌補(bǔ)以前虧損額××元，可結(jié)轉(zhuǎn)以后彌補(bǔ)的虧損額為××元。
本鑒證報(bào)告僅供貴公司向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)辦理稅前彌補(bǔ)虧損申報(bào)時(shí)使用，不作其它用途。非法律、法規(guī)規(guī)定，鑒證報(bào)告的內(nèi)容不得提供給其他單位或個(gè)人。
附件：
1、鑒證報(bào)告說(shuō)明；
2、稅前彌補(bǔ)虧損審核表；
3、稅務(wù)機(jī)關(guān)要求附列的其它資料；
4、稅務(wù)師事務(wù)所執(zhí)業(yè)資格證書復(fù)印件。
××稅務(wù)師事務(wù)所（蓋章）中國(guó)注冊(cè)稅務(wù)師：（蓋章）
地址：××報(bào)告日期：××年××月××日
附件1：
鑒證報(bào)告說(shuō)明
一、委托單位基本情況（如：成立時(shí)間、投資方、法定代表人、注冊(cè)地址、注冊(cè)資本、企業(yè)類型、經(jīng)營(yíng)范圍等）
二、主要會(huì)計(jì)政策
三、審核情況
貴公司以前未彌補(bǔ)的虧損金額為××元，其中：……（分列示）。經(jīng)我們鑒證后，貴公司應(yīng)向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)的虧損彌補(bǔ)額××元，可結(jié)轉(zhuǎn)以后彌補(bǔ)的虧損額為××元。
（一）本納稅調(diào)整事項(xiàng)
1、納稅調(diào)整增加項(xiàng)目；
2、納稅調(diào)整減少項(xiàng)目。
（二）分確認(rèn)虧損額或盈利額，并逐項(xiàng)披露各調(diào)整事項(xiàng)。
（三）披露逐年彌補(bǔ)虧損情況和可結(jié)轉(zhuǎn)下一彌補(bǔ)的虧損額。
（四）特別關(guān)注事項(xiàng)。
1、企業(yè)產(chǎn)生虧損的原因；
3、免稅所得彌補(bǔ)虧損的情況；
4、投資分利彌補(bǔ)虧損的情況；
5、分立、兼并、股權(quán)重組的虧損彌補(bǔ)的情況；
6、匯總、合并納稅成員企業(yè)（單位）的虧損彌補(bǔ)的情況；
7、虧損彌補(bǔ)后所得稅適用的稅率；
8、企業(yè)虧損期是否存在追加投資、擴(kuò)大規(guī)模情況。
四、其它需要披露的事項(xiàng)
施工隊(duì)虧損報(bào)告篇十七
我是于20xx年2月初調(diào)來(lái)xxx項(xiàng)目部工作的，當(dāng)時(shí)正值春節(jié)期間，面臨經(jīng)營(yíng)虧損，人員不足和設(shè)備損壞嚴(yán)重等困難，帶領(lǐng)項(xiàng)目部。
一是對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修、對(duì)軌道進(jìn)行調(diào)整、對(duì)不合格的巷道進(jìn)行整改。
二是建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，項(xiàng)目部管理逐步走向正軌。
三是組織職工進(jìn)場(chǎng)，對(duì)已進(jìn)場(chǎng)的職工組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。3月初召開(kāi)了職工動(dòng)員大會(huì)，勉勵(lì)職工齊心協(xié)力，發(fā)揚(yáng)馬萬(wàn)水精神，并對(duì)20xx年度的工作做了安排。
二、施工與生產(chǎn)
完成了4風(fēng)井的安裝收尾工程和一年的運(yùn)轉(zhuǎn)工作。
三、經(jīng)營(yíng)與管理
實(shí)現(xiàn)效益約120余萬(wàn)元，抑制了虧損。續(xù)接了下年度工程。工程款收入率達(dá)105%（未包括質(zhì)保金）。
由于站位的不同，施工任務(wù)的壓力及合同單價(jià)低，20xx年的虧損等原因，導(dǎo)致我與公司在協(xié)調(diào)配合方面發(fā)生了一些爭(zhēng)執(zhí)，在此表示歉意。在今后的工作中要注意方式方法，加強(qiáng)溝通，增進(jìn)理解以大局為重，為我公司的發(fā)展和20xx年的各項(xiàng)工作而努力奮斗。