總結(jié)是我們不斷提高自身能力和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的必要途徑。在總結(jié)時(shí)，不僅要關(guān)注結(jié)果和過程，更要關(guān)注自身的成長和進(jìn)步，跟蹤并記錄自己的發(fā)展軌跡。以下是小編為大家準(zhǔn)備的一些總結(jié)范文，供參考和學(xué)習(xí)。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇一
無愛的世界是無法想象的，當(dāng)這個(gè)世界需要愛的時(shí)候，作為志愿者便有了存在的價(jià)值。其實(shí)應(yīng)該這樣說吧，是我們得到的愛很多因而有責(zé)任和義務(wù)把愛心傳播開來。
這是我人生中第一次去敬老院做志愿服務(wù)，此次志愿服務(wù)活動(dòng)之行，旨在慰問敬老院的孤寡老人，讓他們感受社會(huì)大家庭的溫暖，給他們送去一份關(guān)愛和溫暖。我們到了敬老院的時(shí)候，那里的管理員接待了我們，帶領(lǐng)我們在那里轉(zhuǎn)了一圈，給我們大概的介紹一下，同學(xué)們?nèi)逡魂?duì)去找那些行動(dòng)不便的老人們聊天，談心，有些老人還講了他們很多關(guān)于他們以前的事情，有的老人講著講著情不自禁的流出了眼淚，由此可以看出現(xiàn)在我們的幸福生活來之不易，有的老人已經(jīng)在這里住了幾年之久，沒有親人的關(guān)切問候，沒有兒女的噓長問短，他們每一個(gè)都有些迫不得已的理由才要住在那里的，沒有至親的關(guān)懷，日復(fù)一日的那樣生活，他們是多么渴望有人陪他們聊天，給他們關(guān)心，他們都沒說出口，只有在那時(shí)內(nèi)心的真情才毫不遮掩的表露出來。從他們眼中看見的憂郁，那是一種思鄉(xiāng)的憂郁。
尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，然而社會(huì)經(jīng)濟(jì)突飛發(fā)展，競爭愈演愈烈的今天卻有越來越多的老人被冷落，是敬老院讓這些需要幫助的人重新找到了家，得到了家的溫馨，愛的呵護(hù)。
酸，為兒女操勞了大半生，如今卻在應(yīng)該安享晚年時(shí)來到敬老院。
對(duì)待老人最重要的是尊重他們。也許他們對(duì)我們愛理不理，也許他們對(duì)我們講話的口音不熟悉，也許他們在交談中老走神，也許他們耳朵不好使，我們都要耐心地和他們慢慢地說，關(guān)切地問他們的生活狀況，親切地叫他們一聲“爺爺、奶奶”。長時(shí)間的孤獨(dú)讓他們有一些封閉，要融化這層隔閡需要時(shí)間，也需要關(guān)懷。
活動(dòng)中，我開始和老人們交談，先相互熟悉。盡量不提及他(她)們的兒女，盡量不問及來敬老院的原因，其實(shí)剛開始的談話都是很空洞的內(nèi)容，無非是讓老人們談一談他們的過去，以前的成就等，我總是一個(gè)勁兒地找話題，只希望用自己的努力讓老人們的生活能多一些鮮活的色彩，讓老人們的生活少一些憂郁，組一個(gè)好的聆聽者。但其間的沉默也令人窒息，有些尷尬。
此外我們還為老人們安排了節(jié)目，以此來給他們單調(diào)的生活送去一份歡笑、一點(diǎn)溫暖，邀請(qǐng)老人和我們同唱革命歌曲更是把氣氛推到了高—潮。雖然表演內(nèi)容準(zhǔn)備略顯粗糙，但是老人們還是非常開心，直稱贊我們想得真周到。
考慮到老人的作息時(shí)間，活動(dòng)的時(shí)間很快就結(jié)束了，在活動(dòng)的最后我們和老人們合影留念，用相機(jī)記錄下我們此行的最后瞬間。道別老人后，我們踏上了回程。
的小事做起，奉獻(xiàn)自己的一份愛心，將“服務(wù)社會(huì)，快樂自己”的義工服務(wù)宗旨貫徹到底。
在此次活動(dòng)過程中，我發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)在交流時(shí)不夠積極熱切、缺乏熱情，有些人不知道自己該做什么，在聊天過程中會(huì)出現(xiàn)尷尬地沉默。對(duì)此，我認(rèn)為以后活動(dòng)應(yīng)進(jìn)行更加周密的計(jì)劃，把更多問題考慮進(jìn)去;對(duì)義工成員進(jìn)行敬老愛老的相關(guān)教育，講解敬老的意義;有必要多組織類似的活動(dòng)，從活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而提高敬老院義工服務(wù)活動(dòng)的質(zhì)量，讓老人們感受到更多的關(guān)懷。
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養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇二
1、離退休人員養(yǎng)老金足額發(fā)放率100%截止xx年6月30日，尖草坪區(qū)參加養(yǎng)老保險(xiǎn)的離退休職工及遺屬人員8032人，其中新增退休人員及遺屬493人。當(dāng)期共發(fā)放養(yǎng)老金2201萬元，足額發(fā)放率100%，社會(huì)化發(fā)放率100%。離休干部月人均1901元，建國前老工人1065元，退休人員月人均467元，退職人員月人均300元。
2、養(yǎng)老保險(xiǎn)基金征繳收入完成3479萬元到6月30日止，參加養(yǎng)老保險(xiǎn)統(tǒng)籌的單位321戶，共征繳基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)3479萬元，完成市下達(dá)養(yǎng)老保險(xiǎn)基金征繳收入目標(biāo)任務(wù)5768萬元的60%，超額完成了任務(wù)的10%。較去年同期增長了71%。多征收了1008萬元，養(yǎng)老保險(xiǎn)基金當(dāng)期節(jié)余1300余萬元，滾存結(jié)余9500萬元。
3、養(yǎng)老保險(xiǎn)參保繳費(fèi)人數(shù)23416人尖草坪區(qū)基本養(yǎng)老保險(xiǎn)在職參保人數(shù)達(dá)到24657人，其中養(yǎng)老保險(xiǎn)參保繳費(fèi)人數(shù)23416人。占到在職參保人數(shù)的95%，完成市下達(dá)任務(wù)的28320人的82.7%。其中私營企業(yè)、個(gè)體人員參保人數(shù)達(dá)到426人，完成市下達(dá)任務(wù)的1200人的35%。
4、退休人員社會(huì)化管理務(wù)率95%根據(jù)太原市關(guān)于社會(huì)化管理服務(wù)的實(shí)施方案，我區(qū)成立了退休人員管理科（退管科），由專人抽調(diào)了思想政治作風(fēng)硬，業(yè)務(wù)精的職工，專門負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。制作了社會(huì)化管理的版面，明確了工作制度并配備了一定的辦公設(shè)施。在百忙之中抽出時(shí)間深入到11個(gè)街辦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的勞動(dòng)保障事務(wù)所及部分社區(qū)進(jìn)行了調(diào)查、落實(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，收到了一定效果。目前轄區(qū)內(nèi)的離退休人員有30000余人，基本信息錄入率達(dá)到95%。社會(huì)化管理服務(wù)率95%，其中社會(huì)管理服務(wù)率75%。
5、養(yǎng)老保險(xiǎn)實(shí)地核稽核人數(shù)6626人今年由于太原市社會(huì)平均工資公布較晚，直到5月底才明確，養(yǎng)老保險(xiǎn)繳費(fèi)基數(shù)的核定，社會(huì)保險(xiǎn)登記證的年檢、養(yǎng)老保險(xiǎn)的稽核、新增退休人員的計(jì)發(fā)都集中在6月份，已稽核參保單位153戶，稽核人數(shù)18260人，其中實(shí)地稽核85戶，稽核人數(shù)6626人。完成市下達(dá)任務(wù)的58.5%。
6、離退休人員領(lǐng)取養(yǎng)老保險(xiǎn)金資格認(rèn)證根據(jù)市中心的安排，一方面對(duì)今年新增統(tǒng)籌的退休人員及遺屬493人進(jìn)行了領(lǐng)取資格認(rèn)證。其中近200人到市社保中心進(jìn)行了退休人員指紋采集和指紋微機(jī)建檔。其它退休人員委托企業(yè)利用辦理醫(yī)療保險(xiǎn)等工作契機(jī)，和社區(qū)、職工舉報(bào)等多種形式進(jìn)行離退休人員生存狀況調(diào)查；另一方面根據(jù)省、市的安排對(duì)異地的退休人員進(jìn)行了資格認(rèn)證。今年下半年在此基礎(chǔ)上配合市社保中心并社險(xiǎn)中心退字23號(hào)文件，關(guān)于離退休（含遺屬）人員指紋采集認(rèn)證工作安排，開展領(lǐng)取資格認(rèn)證的全面展開。
7、完善個(gè)人賬戶和離退休人員數(shù)據(jù)庫及上報(bào)率今年，我們按照省、市關(guān)于“金保工程”的安排，一方面完善在職職工個(gè)人賬戶和離退休人員數(shù)據(jù)庫；另一方面對(duì)個(gè)人賬戶和離退休人員數(shù)據(jù)庫信息的不斷更新。同時(shí)邊學(xué)習(xí)、邊請(qǐng)教、邊操作，實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)辦公，大大提高了工作效率。各種報(bào)表及數(shù)據(jù)信息的上報(bào)率達(dá)100%，并通過企業(yè)勞資人員及網(wǎng)上公布了在職參保職工個(gè)人賬戶，個(gè)人賬戶公布率100%。
（一）早打算，早安排，在市社保中心未下達(dá)任務(wù)之前，我們就召開了專題會(huì)議，決心要戰(zhàn)勝自己，超越自己，實(shí)現(xiàn)新的突破，確定了xx年的工作重點(diǎn)，明確了xx年的養(yǎng)老保險(xiǎn)奮斗目標(biāo)。
（二）采取了責(zé)任制考核及基本工資與征收清欠掛鉤的辦法，硬指標(biāo)量化，軟指標(biāo)細(xì)化，做到了人人肩上有擔(dān)子，個(gè)個(gè)心上有壓力。
（三）利用各種機(jī)會(huì)，多種形式，進(jìn)行宣傳。
一是征訂《社會(huì)保險(xiǎn)雜志》，做到社保機(jī)構(gòu)工作人員人手一冊，并贈(zèng)閱領(lǐng)導(dǎo)；
二是利用勞動(dòng)保險(xiǎn)信息宣傳社保工作中的人和事，共編印勞動(dòng)保險(xiǎn)信息12期；
三是利用職工提前退休和公布個(gè)人帳戶進(jìn)行宣傳。
（一）精神文明建設(shè)。社會(huì)保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)作為政府的窗口單位，公司領(lǐng)導(dǎo)極其重視便民服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，制作了宣傳社會(huì)保險(xiǎn)政策的版面，公開了辦事程序，設(shè)置了便民服務(wù)臺(tái)，并配置座椅，免費(fèi)提供有關(guān)政策宣傳資料以及表格，紙筆等用品，設(shè)置了意見箱，公示了投訴電話，增強(qiáng)了政策的透明度，方便群眾辦事和監(jiān)督。同時(shí)每隔一段時(shí)間要擦玻璃、徹底清掃辦公場所衛(wèi)生。經(jīng)常保持窗明幾凈，地板清潔。
（二）黨風(fēng)廉政建設(shè)。我們根據(jù)市、區(qū)的安排，認(rèn)真貫徹標(biāo)本兼志、綜合治理、懲防并舉、注重預(yù)防的`方針，圍繞提高社會(huì)保險(xiǎn)服務(wù)質(zhì)量，確保社?；鸢踩S護(hù)群眾利益。加強(qiáng)了黨風(fēng)廉政建設(shè)，本著少花錢，多辦事，勤儉辦事的原則，能省則省，能壓則壓，業(yè)務(wù)招待費(fèi)較去年同期大大減少。與此同時(shí)，養(yǎng)老保險(xiǎn)基金支出一貫堅(jiān)持三人審批，共同把關(guān)，關(guān)口前移，確保了養(yǎng)老保險(xiǎn)基金的安全和完整。
（三）行風(fēng)雙評(píng)。從社保經(jīng)辦機(jī)構(gòu)內(nèi)部，狠抓基礎(chǔ)工作不放松，對(duì)321戶參保單位、8032名離退休人員及供養(yǎng)人員、24657名在職職工的信息進(jìn)行了及時(shí)完善和更新。并根據(jù)我公司的實(shí)際情況為了搞好xx年企業(yè)退休人員社會(huì)化管理工作，我公司微機(jī)操作員在原有離退休人員數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上，新建了一套企業(yè)退休人員社會(huì)化管理信息數(shù)據(jù)庫，將各企業(yè)報(bào)回的《太原市企業(yè)退休人員社會(huì)化管理服務(wù)及資格認(rèn)證基本信息表》全部錄入微機(jī)，方便，快捷的計(jì)算機(jī)管理，提高了各社區(qū)保障員查詢資料的效率和準(zhǔn)確度。既提高了工作質(zhì)量，又樹立了經(jīng)辦機(jī)構(gòu)的形象。
（四）學(xué)習(xí)培訓(xùn)。根據(jù)郭雪梅主任年初工作安排“常規(guī)工作要有新內(nèi)涵，重點(diǎn)工作要有新突破，各項(xiàng)工作要有新進(jìn)展，展示全省養(yǎng)老保險(xiǎn)經(jīng)辦隊(duì)伍的風(fēng)采”開展創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)活動(dòng)，實(shí)行了陽光作業(yè)，基本上做到了工作學(xué)習(xí)化、學(xué)習(xí)工作化，擠出經(jīng)費(fèi)訂閱了黨報(bào)、黨刊、業(yè)務(wù)、雜志、報(bào)紙等10余種。同時(shí)積極參加黨校培訓(xùn)和市社保中心組織的財(cái)務(wù)確定制度、養(yǎng)老保險(xiǎn)稽核等業(yè)務(wù)培訓(xùn)。3月9日我黨支部全體黨員在南宮參加了省城勞動(dòng)保障系統(tǒng)保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育報(bào)告會(huì)，聽取了李通順廳長《堅(jiān)持全心全意為人民服務(wù)的宗旨，切實(shí)保障勞動(dòng)者合法權(quán)益》的專題報(bào)告和20xx年感動(dòng)中國十大人物之一、省信訪辦副主任、被譽(yù)為“百姓書記”的梁雨潤同志的專題報(bào)告，提高了職工的綜合素質(zhì)，更好的為人民服務(wù)。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇三
時(shí)間倉促流去，很快又是年尾的日子，回想起在得爾樂工作已經(jīng)有九個(gè)月了，在這短暫的時(shí)間里讓我經(jīng)歷了很多挫折，更讓我學(xué)到了很多，使自己變成熟了很多。
人一定要有目標(biāo)，沒有目標(biāo)的人只能在人生的旅途中徘徊，永遠(yuǎn)到不了終點(diǎn)。感謝得爾樂給了我一次展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)和舞臺(tái)，更感謝那些給過我?guī)椭娜?，我要在這個(gè)舞臺(tái)上秀出不平凡的自己。
以下是20xx年的計(jì)劃以及自身的提高：
1.提高部門員工操作技術(shù)和工作效率，做好每一天的工作，加強(qiáng)樣品菜肴、出品菜肴質(zhì)量。
2.多了解原料的進(jìn)貨價(jià)格，杜絕浪費(fèi)，控制成本。同時(shí)加強(qiáng)區(qū)域衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，做到更好。
3.熟讀五常管理法，維護(hù)良好的工作環(huán)境。
4.樣品擺盤和圍邊要力求創(chuàng)新，并加強(qiáng)新菜品的研發(fā)，這是20xx年工作的重中之重。
5.堅(jiān)持每周兩次的部門會(huì)議，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正，時(shí)刻提醒員工提高工作效率。
多看書，提高自身的知識(shí)水平，時(shí)時(shí)要求自身提高，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，總結(jié)自己，多與同事和上級(jí)交流溝通。把積極的工作態(tài)度和責(zé)任心發(fā)揮出來，相信得爾樂的20xx更美好。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇四
20xx年以來，在區(qū)老齡委的領(lǐng)導(dǎo)下，在街道老齡委的指導(dǎo)下，積極開展老齡工作，努力為廣大老人辦實(shí)事、辦好事。老年人是黨和國家的寶貴財(cái)富，讓老年人都能實(shí)現(xiàn)“老有所養(yǎng)、老有所依、老有所教、老有所學(xué)、老有所為、老有所樂”，形成敬老、愛老的良好氛圍?；仡欉^去的一年，在老齡工作方面，主要做出以下總結(jié)：
1、辦理老年證276個(gè)，（60歲25個(gè)、70歲221個(gè)）。
2、統(tǒng)計(jì)空巢戶748戶、孤寡617人。
3、辦理80歲高齡津貼49人。
4、上報(bào)90歲高齡老人13人，其中3人死亡。
5、調(diào)查60歲以上老年人情況：
60歲—69歲1203人、70—79歲1829人、
80—89歲232人、90—99歲11人。
6、春節(jié)前給居家養(yǎng)老戶送餃子、春聯(lián)等慰問品（34戶）。
7、居家養(yǎng)老代金劵在我街作為試點(diǎn)。（每人60元）。
8、我街居家養(yǎng)老30戶。
9、區(qū)老齡委在萬米社區(qū)成立老年學(xué)校。
10、每月走訪居家養(yǎng)老戶，逐戶了解服務(wù)情況，解決生活中的難題。
11、每月25日是上報(bào)年齡在80歲以上的夠高齡津貼時(shí)間，和居家養(yǎng)老月報(bào)表。
12、在九九重陽節(jié)來臨之際，為社區(qū)低保老人送上了節(jié)日的慰問品，送上我們對(duì)他們的節(jié)日祝福。
13、積極參加街道組織的各項(xiàng)活動(dòng)。
今年我作為全國第六次人口普查員，與萬米社區(qū)和高玲一組，面對(duì)這次普查工作時(shí)間緊、任務(wù)重的情況，我們加班加點(diǎn)，入戶走訪，核對(duì)信息，直到順利地完成人口普查任務(wù)。作為一名人口普查員，能參加十年一次的人口普查工作，是我的榮幸，更是我做好一切工作的立足點(diǎn)。在20xx年的工作中，我將秉承著10年的熱情與信心，做好計(jì)劃并開展工作，以下是我在20xx年的工作打算：
1、繼續(xù)為老年人辦理老年證，居家養(yǎng)老，80歲高齡津貼。
2、配合各個(gè)社區(qū)把老年活動(dòng)辦起來，讓老年人的業(yè)余生活豐富起來，更加有聲有色。
3、在老年學(xué)校為老年人講解老年健康知識(shí)講座，讓社區(qū)的老年朋友了解并掌握一定的疾病防治知識(shí)及健康保健知識(shí)。
4、繼續(xù)走訪居家養(yǎng)老戶，對(duì)社區(qū)的空巢老人、殘疾老人、低保老人進(jìn)行走訪，以確保他們的人身財(cái)產(chǎn)安全，并作好安撫工作。
5、各社區(qū)成立黨員志愿者服務(wù)隊(duì)，一對(duì)一幫撫，給居家養(yǎng)老戶的老人解決生活中的問題，使老人感到黨的溫暖。
6、做好街道交給的其他工作任務(wù)。
最新養(yǎng)老院的調(diào)研報(bào)告范文。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇五
20xx年本院認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策和街道黨工委、辦事處及上級(jí)部門對(duì)本院工作的指示精神，以創(chuàng)建省一級(jí)敬老院為動(dòng)力，以服務(wù)五保老人為重點(diǎn)，以服務(wù)優(yōu)質(zhì)化、管理制度化、生活規(guī)律化、設(shè)施齊全化、環(huán)境花園化為標(biāo)準(zhǔn)，全院上下，團(tuán)結(jié)一心，扎實(shí)做好了20xx年的各項(xiàng)工作，歸納起來主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
堅(jiān)持以人為本，注重從完善制度入手，努力實(shí)現(xiàn)以制管院。先后制定了院長責(zé)任制，工作人員崗位目標(biāo)責(zé)任制，衛(wèi)生檢查制度，“五好院民評(píng)比制度”、“文明院民小組”評(píng)比制度、衛(wèi)生房間評(píng)比制度、院民內(nèi)務(wù)整理十項(xiàng)規(guī)范、院民外出請(qǐng)銷假制度、安全值班制度、五保對(duì)象入住敬老院登記建檔制度、分級(jí)護(hù)理制度、管理人員例會(huì)制度等。通過抓制度落實(shí)，有效提高了院民的綜合素質(zhì)，理順了院務(wù)管理秩序。
在全院范圍內(nèi)認(rèn)真組織開展“五好院民評(píng)比”、“文明院民小組評(píng)比”和“衛(wèi)生房間評(píng)比”活動(dòng)，每半年評(píng)比一次。年終將評(píng)出的“五好院民”、“文明院民小組”和“衛(wèi)生房間”舉行隆重的表彰大會(huì)，五好院民配戴大紅花和五好院民胸牌，每人發(fā)放50元獎(jiǎng)金，向文明院民小組頒發(fā)了大型獎(jiǎng)牌和30元獎(jiǎng)金，向衛(wèi)生房間得主發(fā)放了“衛(wèi)生房間錦旗”和30元獎(jiǎng)金。通過經(jīng)項(xiàng)活動(dòng)的開展，培養(yǎng)和激發(fā)了廣大院民的爭先意識(shí)，增強(qiáng)了院民的集體榮譽(yù)感。
院民外出需向院務(wù)管理人員請(qǐng)假并準(zhǔn)許后，領(lǐng)取院民標(biāo)識(shí)牌后方可放人出行，院民回院向院務(wù)管理人員交回標(biāo)識(shí)牌并消假，這樣做的效果是直觀、明確、嚴(yán)密、有效地杜絕了院民私自外出的混亂現(xiàn)象，也為防止院民外出走失和院民在外出期間出現(xiàn)不測，能夠得到社會(huì)各界的及時(shí)有效救助提供了便利條件。
工作中，堅(jiān)持做到把好“兩關(guān)”，一是經(jīng)醫(yī)院健康檢查確診有精神病的不準(zhǔn)入院；二是經(jīng)醫(yī)院健康檢查確診有傳染病的不準(zhǔn)入院。對(duì)具備入院條件的我們做到了愿進(jìn)全進(jìn)，并為他們建立了個(gè)人信息檔案，實(shí)行一人一檔、一檔一盒。檔內(nèi)存有院民個(gè)人加入五保申請(qǐng)表，入住敬老院審批表、醫(yī)院健康查體資料，入住敬老院協(xié)議書等。為我們?nèi)嬲莆赵好竦母鞣N信息提供了方便，也為因人服務(wù)管理確定了目標(biāo)。
我們堅(jiān)持以人為本的辦院理念，注重發(fā)揮老人的作用：
一是推選出由院民參與的院務(wù)管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)討論制定敬老院的長期發(fā)展規(guī)劃和本年度工作計(jì)劃。
二是院務(wù)管理委員會(huì)下設(shè)了伙食管理領(lǐng)導(dǎo)小組，廣泛征求和聽取院民在生活方面的意見和建議，負(fù)責(zé)制定每周飯、菜譜，具體掌握伙食標(biāo)準(zhǔn)，定期結(jié)算伙食帳目、重大節(jié)日調(diào)劑好飯菜花樣，保證飯菜供應(yīng)。
三是成立了安全衛(wèi)生后勤領(lǐng)導(dǎo)小組，小組成員輪流值班，并負(fù)責(zé)院內(nèi)線路檢修，嚴(yán)格衛(wèi)生制度，防止食物中毒，嚴(yán)格落實(shí)鍋爐操作規(guī)程，防止意外事故發(fā)生。由于我們健全了院民自治的有效機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)了各小組的工作積極性，保證了全院各項(xiàng)工作的有序運(yùn)行。
一是親情護(hù)理從點(diǎn)滴做起。
二是開展了談心活動(dòng)。
三是分級(jí)護(hù)理，對(duì)一般院民實(shí)行常規(guī)護(hù)理，對(duì)半自理院民實(shí)行二級(jí)護(hù)理，對(duì)生活不能自理的院民實(shí)行了一級(jí)護(hù)理，讓五保老人真切感受到黨和政府的關(guān)懷社會(huì)的溫暖，使他們堅(jiān)定對(duì)生活的信心，揚(yáng)起生活的風(fēng)帆。
針對(duì)本院設(shè)施老化的實(shí)際，全年共向街道辦事處和上級(jí)業(yè)務(wù)部門爭取到位資金140多萬元。先后對(duì)院內(nèi)所有房屋進(jìn)行了粉刷和維修，并對(duì)院內(nèi)前排平房加蓋了二層樓，新增床位62張，擴(kuò)大了辦院規(guī)模，購進(jìn)一噸豐新鍋爐一臺(tái)，新建鍋爐房四間，保證了院民的正常飲水和過冬取暖，為廣大院民安度晚年提供了舒適的生活、娛樂條件。
總之，20xx年經(jīng)過全院上下團(tuán)結(jié)奮斗，我院工作取得了一定成績，受到了上級(jí)和社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)，成績只能說明過去，不能代表現(xiàn)在，更不能說明將來。下一年，我們將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策，緊緊依靠上級(jí)和廣大院民，開拓創(chuàng)新，不斷進(jìn)取，努力使我院的各項(xiàng)工作再上一個(gè)新的臺(tái)階，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出我們的新貢獻(xiàn)。
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最新養(yǎng)老院的調(diào)研報(bào)告范文。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇六
養(yǎng)老院，主要是為老年人提供集體居住，并具有相對(duì)完整的配套服務(wù)設(shè)施的服務(wù)機(jī)構(gòu)，總結(jié)好工作，讓老人安享晚年生活，今天本站小編給大家整理了20xx養(yǎng)老院年終總結(jié)，謝謝大家對(duì)小編的支持。
一、鎮(zhèn)黨委政府高度重視敬老院建設(shè)
敬老院建立以來，黨政班子換一了屆又一屆，但每屆班子都十分重視敬老院建設(shè)，把敬老院建設(shè)作為黨委、政府一項(xiàng)十分重要的工作來抓。敬老院建成后，為了實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、科學(xué)化管理、人性化服務(wù)的敬老院，鎮(zhèn)上成立了以鎮(zhèn)長為組長，民政、武裝、財(cái)政、計(jì)生、團(tuán)委等部門負(fù)責(zé)人為成員的敬老院建設(shè)小組，對(duì)敬老院的建設(shè)和管理進(jìn)行監(jiān)督和管理?，F(xiàn)以鎮(zhèn)長孫全華為組長，李斌為副組長的敬老院建設(shè)小組經(jīng)常到敬老院視察、調(diào)研，實(shí)時(shí)了解敬老院的情況，解決院里的困難問題。鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)們還經(jīng)常到敬老院看望老人，噓寒問暖。夏天看熱不熱，冬天看冷不冷，棉被厚不厚，幫助敬老院解決建設(shè)和生活中遇到的困難。在冬天來臨的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)們?yōu)樗麄兯腿ッ禾?，供他們生火取暖。每每逢年過節(jié)，領(lǐng)導(dǎo)們還專程為老人們送去禮品，和他們談心，讓他們感受政府的關(guān)懷，感受人間的溫暖。
二、倡導(dǎo)人文服務(wù)，弘揚(yáng)敬老風(fēng)尚
敬老院成立開始，牢固樹立“全心全意為老人服務(wù)的思想”，把“百善孝為先”的中華傳統(tǒng)美德發(fā)揚(yáng)光大，把自己當(dāng)做老人的兒女，象孝敬父母、長輩一樣對(duì)待院里的老人，細(xì)心觀察老人的需求，貼心為老人服務(wù)。
目前院里的老人都是由政府集中供養(yǎng)的農(nóng)村五保戶，總共26人(其中肢殘3人、1人癱瘓?jiān)诖?，生活不能自理的老?，其余養(yǎng)員也均是高齡老人。
敬老院工作人員自入院以來，他們放棄了照顧家里老人、孩子的時(shí)間，放棄了節(jié)假日，全身心的投入到敬老、愛老的事業(yè)中。他們堅(jiān)持以人為本，勤勤懇懇、任勞任怨地為五保老人服務(wù)。五保老人的冷暖他們時(shí)刻記掛心上，什么時(shí)候該添制夏衣冬被，他們提前作好了準(zhǔn)備;五保老人有了病痛，請(qǐng)醫(yī)拿藥，忙過不停，對(duì)待五保老人勝過自己的親人20xx年敬老院
工作總結(jié)
20xx年敬老院工作總結(jié)。負(fù)責(zé)特護(hù)的服務(wù)員，對(duì)那些生活不能自理的老人，每天端水、喂飯、洗衣擦身、端屎端尿，經(jīng)年累月，不怕臟、不怕累。他們并沒有特殊的津貼，僅僅是憑自己的責(zé)任心、愛心，默默奉獻(xiàn)、無怨無悔的工作。
春節(jié)期間，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)幾個(gè)老人情緒有些低落。通過細(xì)心觀察得知，原來老人看見別人都有親屬來探望，自己親人沒來，心里有點(diǎn)兒不是滋味。服務(wù)員主動(dòng)與其親人進(jìn)行了溝通，在大年初三他們的侄兒突然到來，老人欣喜異常。 敬老院不僅在物資上滿足老人的需要，也時(shí)刻注重老人的精神需求。在每個(gè)老人心中營造濃濃的親情氛圍，讓每個(gè)老人都能找到家的感覺。 有幾位老人剛?cè)朐旱臅r(shí)候，因過不慣院里的生活，心里有抵觸情緒，火氣特別大，并且假裝生活不能自理，每天躺在床上讓服務(wù)員侍候。服務(wù)員知道老人的心結(jié)，就象對(duì)待親人一樣，每天一日三餐喂給他吃，還給他洗臉、洗腳、剪指甲、端屎端尿在服務(wù)員堅(jiān)持不懈的感召下，老人逐漸找到了家的感覺，不但站起來自食其力了，還在院種植地?cái)夭轀缦x，呵護(hù)蔬菜。 敬老院里有個(gè)“生日角”，院長把每位老人的生日都記了下來，每當(dāng)有老人過生日時(shí)，院長都準(zhǔn)備豐富的飯菜，大家就圍坐在一起，為老人燃起對(duì)美好生活的憧憬。敬老院為了豐富老人的業(yè)余文化生活，給老人們買來了電視、二胡以及各種棋牌供老人們娛樂。四、完善
規(guī)章制度
，加強(qiáng)院務(wù)管理院內(nèi)制定了管理規(guī)章制度。成立了院務(wù)管理委員會(huì)，制定了院長任期責(zé)任、工作人員崗位責(zé)任、院辦經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度，衛(wèi)生、安全制度， 敬老院里有個(gè)“生日角”，院長把每位老人的生日都記了下來，每當(dāng)有老人過生日時(shí)，院長都準(zhǔn)備豐富的飯菜，大家就圍坐在一起，為老人燃起對(duì)美好生活的憧憬。
敬老院為了豐富老人的業(yè)余文化生活，給老人們買來了電視、二胡以及各種棋牌供老人們娛樂。
四、完善規(guī)章制度，加強(qiáng)院務(wù)管理
院內(nèi)制定了管理規(guī)章制度。成立了院務(wù)管理委員會(huì)，制定了院長任期責(zé)任、工作人員崗位責(zé)任、院辦經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度，衛(wèi)生、安全制度，會(huì)議學(xué)習(xí)制度，請(qǐng)銷假制度，財(cái)務(wù)管理制度，實(shí)物管理制度和院民守則;建立了院務(wù)管理記錄簿，會(huì)議學(xué)習(xí)記錄簿，院民工作情況記錄簿，請(qǐng)銷假記錄簿，環(huán)境衛(wèi)生評(píng)比登記簿，五保老人健康情況記錄簿和五保老人花名冊。敬老院不但將各種制度裝禎后掛在墻上，供大家學(xué)習(xí)，還經(jīng)常組織院民交流遵章守紀(jì)的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。 在財(cái)務(wù)上，實(shí)時(shí)報(bào)賬，實(shí)時(shí)監(jiān)督，實(shí)時(shí)公開。敬老院的各項(xiàng)建設(shè)工程，一律向社會(huì)公開承包，接受群眾監(jiān)督。由于實(shí)行了規(guī)范化管理，敬老院的各項(xiàng)工作和日常生活井井有條，深受社會(huì)的好評(píng)，他們的管理模式和經(jīng)驗(yàn)已在全市推廣。
20xx要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和幫助下，我們嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù)和工作，虛心學(xué)習(xí)，逐步提高自身素質(zhì)，現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：
本著中華民族的尊老愛老的傳統(tǒng)美德精神為中心，我們做的主要工作有：打掃家庭衛(wèi)生、買菜做飯、精神慰藉、讀書看報(bào)、量血壓、測血糖、陪醫(yī)送藥、購物理發(fā)、洗衣服等，接受了領(lǐng)導(dǎo)委托的居家養(yǎng)老服務(wù)，我們深感榮幸，同時(shí)責(zé)任感重大，牽掛更多!在50位服務(wù)對(duì)象中女性26人，男性24人，最大年齡86歲，最小57歲，其中服務(wù)人群里有輕度老年癡呆，半身癱瘓，就這樣的一群弱勢群體讓我們放不下心，牽腸掛肚，尤其是刮起風(fēng)下雨，有的老人房屋漏水，積水，我們都要及時(shí)把老人轉(zhuǎn)移到安全的地方，雨停了后清理房屋里的污水。我們的工作長年的為老人有所為的工作著，發(fā)揮了“雪中送炭”的服務(wù)精神，一年的服務(wù)質(zhì)量滿意度達(dá)90%以上，有的老人還把我們當(dāng)閨女一樣看待。
20xx全年中我們總服務(wù)時(shí)間4546個(gè)小時(shí)，比計(jì)劃時(shí)間多出82個(gè)小時(shí)，總次數(shù)1932次，在20xx年里我們將一如既往的認(rèn)真深入的開展居家養(yǎng)老服務(wù)工作，不斷擴(kuò)大居家養(yǎng)老服務(wù)，使我們的服務(wù)對(duì)象持(社會(huì)治安綜合治理工作總結(jié)20xx)續(xù)增加并向整個(gè)美蘭區(qū)擴(kuò)展。
20xx在這一年里我們雖然嘗盡了工作上的酸甜苦辣，心中感慨萬千，我們盡職盡責(zé)，工作上領(lǐng)導(dǎo)給了我們很大支持，使我們在工作崗位上也取得了一些成績，這個(gè)離不開領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助。20xx年我們將不負(fù)大家的重望，加強(qiáng)業(yè)務(wù)上的知識(shí)，不斷的提高業(yè)務(wù)水平，完善自身素質(zhì)，力爭20xx年工作中再上新臺(tái)階!
敬老院工作總結(jié)xx年xx鎮(zhèn)敬老院在xx區(qū)委、區(qū)民政局、xx鎮(zhèn)政府和社會(huì)各界的關(guān)心支持下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策和上級(jí)部門對(duì)集中養(yǎng)老工作的指示精神，以創(chuàng)建省一級(jí)敬老院為動(dòng)力，以服務(wù)五保老人為重點(diǎn)，以服務(wù)優(yōu)質(zhì)化、管理制度化、生活規(guī)律化、設(shè)施齊全化、環(huán)境花園化為標(biāo)準(zhǔn)，不斷努力改革創(chuàng)新。
xx鎮(zhèn)敬老院目前安置五保老人55人，5名自費(fèi)老人(其中五保戶xx鎮(zhèn)五保：40人;靈山鎮(zhèn)五保：4人;演豐鎮(zhèn)五保：3人;大致坡鎮(zhèn)五保：6人;新埠島：1人;自理：29人;半護(hù)理人數(shù)17人;全護(hù)理人數(shù)8人)。配備管理服務(wù)護(hù)理人員6人。我們本著堅(jiān)持“以人為本，服務(wù)社會(huì)，一切為了老人，一切方便老人，一切服務(wù)老人”的工作理念，全院上下，團(tuán)結(jié)一心，不斷加大投入，完善各類功能設(shè)施;強(qiáng)化管理和服務(wù)，使入住老人的生活條件得到了明顯改善、生活質(zhì)量得到明顯提升，繼續(xù)扎實(shí)做好了xx年的各項(xiàng)工作。
一、xx年我們主要是完善敬老院設(shè)施設(shè)備：
2、為庭院架設(shè)路燈(10盞)，現(xiàn)在晚上庭院燈火輝煌
二、引進(jìn)社會(huì)志愿者募捐與企業(yè)贊助
1、繼續(xù)與海南醫(yī)學(xué)院國際護(hù)理學(xué)院合作，護(hù)理學(xué)院學(xué)生定時(shí)定點(diǎn)的為五保老人獻(xiàn)愛心。
2、引進(jìn)海南省紅十字會(huì)“天來泉”助老基金會(huì)資金贊助志愿者服務(wù)活動(dòng)，讓老人在敬老院感覺到家的溫馨。xx年基金會(huì)贊助了7000元的物資。
3、xx年我們還引進(jìn)中國臺(tái)灣慈濟(jì)基金會(huì)為老人捐贈(zèng)大米、油、衣服總價(jià)值約10500元;共青團(tuán)自愿者與海南省電視臺(tái)聯(lián)合捐贈(zèng)糖果、餅干、與食用油等一批食品總價(jià)值約9900元，并為老人舉辦了一場別開生面的文藝演出深得老人喜歡;聯(lián)合海南桑樂太陽能公司捐贈(zèng)防寒大衣60件總價(jià)值約6000元;xx區(qū)區(qū)長林剛為xx區(qū)委區(qū)政府向敬老院捐贈(zèng)5000元現(xiàn)金等一批社會(huì)志愿者向敬老院捐贈(zèng)物資約xx元等。合計(jì)xx年xx鎮(zhèn)敬老院社會(huì)捐贈(zèng)物資與現(xiàn)金總計(jì)約34400元?，F(xiàn)所有物資與現(xiàn)金全部平均發(fā)放給五保老人與殘疾、孤兒。
4、xx年我們送走了5位老人并為他們在做臨終看護(hù)。
5、大力發(fā)展院辦經(jīng)濟(jì)，利用院區(qū)空地我們種植了香蕉與地瓜與青菜，這些種植全部補(bǔ)充老人伙食(一年下來種植估值約1500元)
三、工作中我們始終以人為本，xx鎮(zhèn)敬老院雖然是以集中供養(yǎng)為原則但是為了老人的一切我們還是對(duì)個(gè)別需要關(guān)懷的老人開啟了小灶與病號(hào)飯。針對(duì)工作人員方面我們主要做以下管理：
1、對(duì)于員工招聘與監(jiān)管方面我們采取了就近招聘與委派輪崗的原則，就近招聘降低運(yùn)營成本，通過公寓嚴(yán)格的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)上崗。
2、護(hù)士與主班護(hù)理員均由?？谖稍瓌t，為了保證100%的護(hù)理質(zhì)量，作為主班護(hù)理員均由公寓直接委派輪崗，護(hù)士也由公寓護(hù)士輪崗。
3、所有員工我們都由“?？谝瑣u之家老年公寓”定時(shí)培訓(xùn)，年培訓(xùn)不低于12小時(shí)。并且每人每年必須到公寓參加公寓年度或季度護(hù)理技能競賽一次。
4、參照“椰島之家”的考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所有員工進(jìn)行了月度考核。
四、為了更好的管理與幫助五保老人，我們提倡五保老人相互關(guān)懷相互幫助，相互監(jiān)督遵守院里規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行出入管理制度確保院內(nèi)公共財(cái)產(chǎn)與個(gè)人財(cái)產(chǎn)的安全。對(duì)于敬老院的管理方面我們及時(shí)的與老人溝通，并及時(shí)聽取老人的意思做到集思廣益。
五、對(duì)于xx年的整體管理思維方面我們計(jì)劃如下：
1、傳承管理模式，繼續(xù)完善管理方案，積極進(jìn)取，向全省模范敬老院的目標(biāo)前進(jìn)。
2、積極引進(jìn)愛心企業(yè)與人士捐贈(zèng)以改善老人的居住與生活環(huán)境。
總之，在今后的工作中，我們將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策，緊緊依靠上級(jí)和廣大院民，開拓創(chuàng)新，不斷進(jìn)取，奉行不辱使命，不負(fù)重托，以人為本，與時(shí)俱進(jìn)，再創(chuàng)特色的理念，加大對(duì)敬老院建設(shè)的工作力度，完善各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施，全面提高集中供養(yǎng)水平和服務(wù)質(zhì)量，力爭在新的一年中各項(xiàng)工作再上一個(gè)新臺(tái)階，真正使全鎮(zhèn)五保老人老有所養(yǎng)，老有所為，老有所樂!為構(gòu)建和諧社會(huì)做出我們的新貢獻(xiàn)!
敬老院工作總結(jié)一年來，房寺鎮(zhèn)敬老院在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，在市民政局和鎮(zhèn)民政部門的大力支持和關(guān)心下，以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)xx大和xx屆三中、四中全會(huì)精神，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，踐行以民為本，為民解困，為民服務(wù)的宗旨，維護(hù)好老人權(quán)益，進(jìn)一步鞏固和完善五保工作健康發(fā)展，使全鎮(zhèn)五保老人的衣、食、住、醫(yī)得到全面貫徹落實(shí)，各項(xiàng)工作走上了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、正常化。
一、建章立制，進(jìn)行規(guī)范管理
在加大軟硬件投入的同時(shí)，更加注重制度建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)人性化管理。一是健全各項(xiàng)規(guī)章制度。堅(jiān)持做到以人為本，以制管院。在廣泛征求供養(yǎng)對(duì)象基礎(chǔ)上，制定了院長責(zé)任制、管理人員
崗位職責(zé)
、值班制度、吹事員崗位職責(zé)、敬老院老人管理規(guī)定、食堂管理制、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生、醫(yī)療等一系列制度，而且定期組織院民學(xué)習(xí)討論，促使各項(xiàng)制度不斷健全完善;二是強(qiáng)化院務(wù)管理老人作用。為確保院內(nèi)規(guī)范有序運(yùn)作，實(shí)行民主管理，文明辦院，挑選1人參與管理，負(fù)責(zé)敬老院日常事務(wù)管理和參與重大事項(xiàng)決定，同時(shí)負(fù)有監(jiān)督院長及管理人員工作職能，并定期檢查各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況。三是加強(qiáng)服務(wù)人員素質(zhì)教育。堅(jiān)持把提高服務(wù)人員的思想素質(zhì)和服務(wù)能力放在首位。平時(shí)每星期二召開例會(huì)組織學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，商量研究布置本周工作，解決存在問題。針對(duì)院內(nèi)供養(yǎng)老人熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，經(jīng)常展開討論，商量對(duì)策，在學(xué)習(xí)探討中提高服務(wù)能力。為強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)責(zé)任感與事業(yè)心奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、強(qiáng)化服務(wù)，營造溫馨環(huán)境
為改善五保老人生活環(huán)境，提高生活質(zhì)量，我鎮(zhèn)敬老院始終把服務(wù)工作放在首位。一是加大硬件設(shè)施投入。院民的生活費(fèi)每天由去年的5元提高到7、4元。新建了羊圈及改造水電等附屬設(shè)施。二是做好環(huán)境衛(wèi)生保潔和美化，通過強(qiáng)化滅蠅為重點(diǎn)的除“四害”和栽花種草，打整衛(wèi)生死角，每周一上午、星期五下午進(jìn)行衛(wèi)生大掃除行成制度，院內(nèi)環(huán)境得到進(jìn)一步整潔和美化;三是竭力服務(wù)老人生活起居。千方百計(jì)滿足老人的愿望，全力做好老人服務(wù)工作。根據(jù)老人特點(diǎn)，在食譜方面做到暈素搭配，定期買給老人洗漱用品和為他們理發(fā)，對(duì)患有疾病的老人，專門安排人送飯菜，對(duì)生活不能自理的病危老人，不厭其煩，精心伺候。每逢中國傳統(tǒng)佳節(jié)，都為老人準(zhǔn)備豐盛的菜飯;在老人生日之日專門準(zhǔn)備一份(雞蛋、糖果)生日禮品送上等等，這些生活細(xì)事就是要讓每位老人都能過得稱心、舒心，安享晚年。四是注重老人健康工作。專門建立了老人健康檔案，詳細(xì)記錄老人的身體狀況、病史，親屬情況、聯(lián)系方式等基本情況。并為他們購買楚雄市城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險(xiǎn)，生病打針吃藥只需記帳，如遇住院還派專人照料。
三、強(qiáng)化管理，保證健康發(fā)展
房寺敬老院目前住院老人有170人，平均年齡已達(dá)到71歲，最大年紀(jì)有83歲，院內(nèi)已建立五保老人個(gè)人資料檔案和健康檔案，做好五保老人跟蹤服務(wù)。全院管理人員2人，工作人員10人，一年來，通過建立、鍵全和完善工作崗位責(zé)任制和落實(shí)，大家都基本切實(shí)履行好崗位職責(zé)，做好具體供養(yǎng)服務(wù)工作，值班管理人員每天早、晚按時(shí)到供養(yǎng)老人房內(nèi)巡查老人情況，星期六、星期日照常上班。團(tuán)結(jié)干事、互相支持、形成合力的事氛圍基本行成。對(duì)行動(dòng)不便、重病人送醫(yī)送藥到床前，對(duì)危險(xiǎn)病人及時(shí)反映及時(shí)送醫(yī)院醫(yī)治，得到及時(shí)的治療搶救，使病人盡快得以恢復(fù)。膳食管理方面，安排好星期菜譜。搞好廚房衛(wèi)生，妥善保管食物，毒，防止病從口入。護(hù)理衛(wèi)生管理方面，做到一個(gè)季度查一次體，并保持老人房內(nèi)清潔，定期為老人換洗蚊帳、床被單。對(duì)殘疾老人端飯菜，定期給他們理發(fā)，要求做到老人房內(nèi)無異味。保衛(wèi)管理方面，對(duì)老人的親屬、來訪人員進(jìn)行登記制度、老人外報(bào)告和請(qǐng)假制度。每個(gè)職工要根據(jù)自己的工作分工、做到各項(xiàng)工作有章可循、程序明確、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、工作高效，對(duì)存在問題徹底解決。全面提高敬老院整體行政效率和服務(wù)水平，使工作做到日趨完善。供養(yǎng)老人之間互幫互助、和睦相處、團(tuán)結(jié)友善的氛圍行成。
四、精打細(xì)算，提高老人生活水平
在全力做好服務(wù)的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持走不等不靠，以種地養(yǎng)羊走副業(yè)養(yǎng)院的發(fā)展路子。針對(duì)我鎮(zhèn)敬老院擁有生產(chǎn)用地3畝，我們積極探索適合項(xiàng)目，因地制宜抓好種地養(yǎng)羊。根據(jù)不同情況發(fā)揮積極性進(jìn)行種菜等勞動(dòng)，以提高老人零用錢和改善生活質(zhì)量，并培養(yǎng)了他們了的成就感和榮榮譽(yù)感。目前共種菜地3畝，養(yǎng)羊7頭，已宰殺2頭，今年我們做到每一天吃一次肉，早餐保證吃一個(gè)雞蛋。
五、創(chuàng)新載體，形成尊老敬老氛圍
為形成全社會(huì)關(guān)心支持敬老院工作良好局面，促進(jìn)敬老院健康發(fā)展，我們積極爭取，努力實(shí)現(xiàn)敬老院與社會(huì)的互動(dòng)。在有關(guān)單位、部門的協(xié)助下，充分利用各種形式大力宣傳尊老愛幼美德，營造共助氛圍。同時(shí)，為了保障老人的物質(zhì)文化生活，拓寬老人的視野，平時(shí)抽空放花燈小調(diào)觀看，每月組織老人學(xué)習(xí)一次(讀報(bào)紙、講時(shí)事)，使老人了解國內(nèi)外時(shí)政大事及我鎮(zhèn)的發(fā)展，開展“五講”、“四美”、“三熱愛”活動(dòng)，進(jìn)行各老人階段表現(xiàn)小結(jié)和爭先進(jìn)評(píng)比，并年終將評(píng)選出“三好、四好、五好老人”進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
下一年
工作計(jì)劃
一是開源節(jié)流，進(jìn)一步提高院民的生活水平。進(jìn)一步抓好庭院經(jīng)濟(jì)，把小菜園3畝地壓茬科學(xué)種植。每天每人的生活費(fèi)由7、4元提高到10元。同時(shí)，為每位老人定做一身衣服。
二是強(qiáng)化管理，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。在飯菜質(zhì)量、醫(yī)保服務(wù)等方面，進(jìn)一步提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化服務(wù)內(nèi)容，爭取做到讓老人們生活更安心，更舒心，更開心，順利地渡過晚年。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇七
20xx年，在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)和同事的幫助、支持下，我嚴(yán)格要求自己，勤奮學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，努力提高理論知識(shí)和業(yè)務(wù)工作水平，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，思想、學(xué)習(xí)和工作等方面取得了新的進(jìn)步?，F(xiàn)將個(gè)人工作總結(jié)如下：
我始終堅(jiān)持領(lǐng)會(huì)其科學(xué)內(nèi)涵，努力提高政治理論素養(yǎng)，在院領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的會(huì)議精神，學(xué)習(xí)黨風(fēng)廉政和效能建設(shè)會(huì)議的有關(guān)文件，積極參加院內(nèi)組織的各項(xiàng)活動(dòng)。
經(jīng)過半年來接個(gè)月的學(xué)習(xí)和積累，我逐漸熟悉了各項(xiàng)工作，綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字表達(dá)能力都有所鍛煉和提高，能夠積極做好辦公室日常事務(wù)。按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，做好各方面的基礎(chǔ)事務(wù)，做好上傳下達(dá)，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各種事務(wù)。
在工作中，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，無遲到早退、曠到現(xiàn)象，認(rèn)真做好本職工作，積極對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，做到腿勤、口勤、筆勤，工作中勤奮務(wù)實(shí)，按照要求圓滿完成各項(xiàng)工作。
一是積極參與業(yè)務(wù)工作。在開展業(yè)務(wù)工作的同時(shí)不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，為今后能夠更好的完成業(yè)務(wù)工作打下基礎(chǔ)。
二是參與效能建設(shè)工作。認(rèn)真開展效能建設(shè)工作，參加了各項(xiàng)效能建設(shè)工作會(huì)議，參與完成了效能績效自評(píng)，效能檔案的準(zhǔn)備，效能建設(shè)工作的綜述、總結(jié)及整改意見。
三是參與精神文明和黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。
四是做好會(huì)議工作。認(rèn)真做好每一次會(huì)議記錄，并且參與了各項(xiàng)會(huì)議的會(huì)務(wù)工作。
五是認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
一是對(duì)政治理論學(xué)習(xí)不夠重視，雖有一定的進(jìn)步，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。
二是在工作中存在浮躁、粗心等缺點(diǎn)。
在今后的工作中，我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，繼續(xù)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，提高自己的思想覺悟、工作水平，爭取在思想、工作、學(xué)習(xí)等方面，取得更大的進(jìn)步。
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養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇八
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。（下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào)）
第一，強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場競爭意識(shí)，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至xx月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責(zé)無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
第三，堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢桑诖宋覀兿虿蛷d所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
第四，不畏困難，迎難而上，部門上下齊心協(xié)力，順利完成各項(xiàng)大型團(tuán)隊(duì)服務(wù)和學(xué)校重要接待工作。
親愛的同事們，和園餐廳品牌就像一個(gè)剛出生的嬰兒，還需要我們精心的呵護(hù)與撫育，在此之中，打造一支技術(shù)過硬、踏實(shí)創(chuàng)新的學(xué)習(xí)型廚師隊(duì)伍是重中之重。同時(shí)，我們也倍感榮幸和自豪，我們自豪能以和園餐廳為小平臺(tái)，為中關(guān)新園的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，我們自豪能以中關(guān)新園為大平臺(tái)，為會(huì)議中心、為北京大學(xué)服務(wù)。在辭舊迎新之際，我代表和園餐廳廚房感謝部門其他兄弟班組的支持與幫助，代表餐飲部感謝園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和各部室對(duì)中關(guān)新園餐飲工作和餐飲品牌發(fā)展的指導(dǎo)、支持與幫助。希望我們共同努力，在即將到來的20xx年共創(chuàng)佳績。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇九
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
明年工作展望。
1、成本控制和節(jié)能。在管理好菜品質(zhì)量的同時(shí)，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時(shí)了解市場行情，驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時(shí)要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價(jià)。在節(jié)能方面，加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
2、為重要的突出的員工制定工作計(jì)劃和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價(jià)值觀。對(duì)現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對(duì)工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
3、建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對(duì)于工作上的，生活上的意見，對(duì)員工提出的意見適時(shí)地給予認(rèn)可、贊揚(yáng)。員工在思想和生活上有困難時(shí)，設(shè)法為他們排憂解難。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十
我經(jīng)歷了兩個(gè)部門，相同的經(jīng)營方式和工作方法，使我從中學(xué)至許多也感慨頗深，12樓的工作雖然不好開展，但我還是付出了百倍的努力去做，利用客戶拜訪的意見和建議，節(jié)假日的促銷活動(dòng)以及短信宣傳平臺(tái)等方式來不斷的改進(jìn)和銷售。于今年五月調(diào)回公司餐飲部工作，從“五一黃金”到“升學(xué)宴”再到“十一黃金周”這三個(gè)時(shí)期部門的收入一直成上升趨勢，離不開公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力。在這段時(shí)間我所做的主要的工作中如下：
為了全面提升部門的管理水平;強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，抓好部門的班組管理工作，充分發(fā)揮每位員工的工作積極性，激勵(lì)員工以飽滿的工作熱情投入到工作中，利用班組建設(shè)的優(yōu)勢每月開好一個(gè)會(huì)、每月一總結(jié)，全體員工參與管理建設(shè)，對(duì)于員工的建議和意見會(huì)后研究總結(jié)，找出服務(wù)工作中的`不足之處，嚴(yán)格執(zhí)行深入一線，深入現(xiàn)場及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，隨時(shí)解決問題。
針對(duì)新進(jìn)員工做好崗前以及在崗培訓(xùn)工作，在服務(wù)中堅(jiān)持服務(wù)員自查，主管全面檢查質(zhì)量，考核制度。通過質(zhì)量信息的反饋，采取措施加強(qiáng)預(yù)先控制和現(xiàn)場控制，提高服務(wù)質(zhì)量使賓客更加滿意。在我們保證現(xiàn)有服務(wù)的同時(shí)不斷推陳出新，在菜肴上下功夫力求吃營養(yǎng)，吃文化，吃健康。每周推出一道新菜，給服務(wù)員適當(dāng)?shù)男虏虽N售政策。在服務(wù)的同時(shí)要求服務(wù)員會(huì)前一支筆一個(gè)本，工作中也是一支筆一個(gè)本，將客人喜好和不愛吃的菜肴在筆記本上記錄下來，菜品質(zhì)檢員每天一統(tǒng)計(jì)，并做好客史檔案，舉一反三，留住老客戶，挖掘新客戶，讓每一位顧客都高興而來，滿意而歸。借鑒其它酒店站立迎賓的方式提高了對(duì)客人的熱情度。
在年初經(jīng)歷了團(tuán)年宴的高峰之后，餐飲經(jīng)營情況極其不樂觀的情況下，部門想辦法深挖市場，第一，引進(jìn)“野生雄魚頭”與其簽訂合作協(xié)議打造山莊的特色菜肴，也拉動(dòng)了其它菜肴的消費(fèi)，取得較好的效果。第二，推出高利潤的茶水銷售，使之部門的毛利率有所增加。第三，針對(duì)目前自帶酒水現(xiàn)象嚴(yán)重，部門制定了收取服務(wù)費(fèi)的方案，并用銷售不同價(jià)格的酒水進(jìn)行提成的獎(jiǎng)勵(lì)政策加大員工對(duì)酒水的銷售。
針對(duì)目前餐具破損率較高，通過部門班組建設(shè)會(huì)議決定制定了《餐具破損管理辦法》將餐具定人、定點(diǎn)、定量管理，餐前餐后檢查核對(duì)取得了較好的效果。將廚房拖地用的洗潔凈跟換為洗衣粉，所有的洗潔精統(tǒng)一歸口到核算處保管，采取用空壺?fù)Q取新壺。
出眾的順利完成了2個(gè)國家級(jí)大型會(huì)議，51屆國際小姐的接待工作，中信部會(huì)議的招待，多個(gè)省，市，縣級(jí)會(huì)議。在招待中部門舉行多次會(huì)議精心安排搞好預(yù)案，保證顧客用餐的愜意，安心。會(huì)議后部門總結(jié)經(jīng)驗(yàn)找到嚴(yán)重不足，對(duì)后期的服務(wù)質(zhì)量提高提供更多了確保。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十一
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量，做為一個(gè)熟手責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點(diǎn)馬虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，如此繁重而重復(fù)的事情，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。為公司節(jié)約了一定的成本。
總結(jié)一年來的工作，我覺得有所得也有所失。雖然去得一定成績，但離自己的目標(biāo)和領(lǐng)導(dǎo)的期望還是有一定的距離。無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，，努力、努力再努力。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十二
總是在忙碌中度過每一天，但這些的忙碌中究竟有什么呢？新一年已經(jīng)到來，又要引接新的挑戰(zhàn)了，在這個(gè)競爭激烈的社會(huì)，我們的工作又多了一份沖忙。在這沖忙中應(yīng)該找到適合自己的，給自己一份自信，相信我們在新的一年中可以做得更好。
廚房在xx年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無奈，其實(shí)這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進(jìn)步。下面是我的工作總結(jié)，和大家分享：
xx年香榭里廚房工作總結(jié)
xx年即將過去，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。
1.加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。定期拓開廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。3.合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。在競爭日益激烈的當(dāng)今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
長期制作個(gè)性菜肴等等。
7.堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
8.圓滿完成月餅銷售任務(wù)。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù)。
9.各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點(diǎn)菜肴；在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應(yīng)該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們?huì)在新的一年中，共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。
xx年12月16日
這個(gè)總結(jié)中沒有寫到不足，因?yàn)椴蛔阏娴挠泻芏?。日常的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都需要我們?nèi)ヌ岣?，雖不能完美，但有很大的提升空間，在xx年中，繼續(xù)努力，做好廚房工作，帶好團(tuán)隊(duì)，給自己加油！給廚房加油??！給我們的飯店加油！??！
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十三
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人。
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失。
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁。
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
四、明年工作展望。
1、成本控制和節(jié)能。在管理好菜品質(zhì)量的同時(shí)，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時(shí)了解市場行情，驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時(shí)要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價(jià)。在節(jié)能方面，加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
2、為重要的突出的員工制定工作計(jì)劃和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價(jià)值觀。對(duì)現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對(duì)工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
3、建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對(duì)于工作上的，生活上的意見，對(duì)員工提出的意見適時(shí)地給予認(rèn)可、贊揚(yáng)。員工在思想和生活上有困難時(shí)，設(shè)法為他們排憂解難。
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養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十四
20xx年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認(rèn)真對(duì)待對(duì)一件事，多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來之不易，心情無比激動(dòng)，首先感謝各位家人對(duì)我的信任與支持。
打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。
省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會(huì)為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。
一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí)，加班時(shí)練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自身素質(zhì)，爭取自己不會(huì)被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的.基層，同時(shí)也不斷的提升自己的'工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
總而方之，不害怕不會(huì)干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對(duì)我的支持、信任。
無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力、努力再努力，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會(huì)讓你們失望!
最后愿x的明天更輝煌，心得體會(huì)更燦爛!
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!兔年吉祥!
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十五
轉(zhuǎn)眼間聘用公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作精心安排，主要負(fù)責(zé)管理餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況并作總結(jié)匯報(bào)：
1、禮節(jié)禮貌建議每天討論會(huì)反反復(fù)復(fù)練，員工看見客人必須禮貌用語，特別就是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員建議努力做到一怒便應(yīng)當(dāng)，建議把禮節(jié)禮貌應(yīng)用領(lǐng)域至工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、潦河定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候展開合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支持忙碌檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明晰各自的工作內(nèi)容，展開分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品至大件物品不管就是客損或者自然損毀，凡事都建議努力做到有章可循、有據(jù)可查、有人繼續(xù)執(zhí)行、有人臨督、跟單至人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人至店比較分散，往往可以發(fā)生客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人可以整體表現(xiàn)出來生氣。這時(shí)就須要領(lǐng)班副組長人員做好招待高峰前的招待準(zhǔn)備工作，以增加客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)當(dāng)特別注意桌位，保證有誤。搞好表述工作，延長等候時(shí)間，深入細(xì)致招待不好每一桌客人，努力做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、創(chuàng)建餐廳案例搜集制度，增加顧客舉報(bào)幾率，搜集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的`舉報(bào)，做為提升日常管理及服務(wù)提供更多重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)搜集的案例展開分析總結(jié)，針對(duì)問題掏出解決方案，并使日常服務(wù)極具針對(duì)性，增加了顧客的舉報(bào)幾率。
1、嶄新員工做為餐廳人員的關(guān)鍵組成部分，若想快速的帶入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整不好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)嶄新員工特點(diǎn)及聘用情況，積極開展專題培訓(xùn)，目的就是調(diào)整嶄新員工的心態(tài)，直面角色轉(zhuǎn)變，重新認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。并使嶄新員工在心理上做好充份的思想準(zhǔn)備工作，減輕了因角色轉(zhuǎn)型的不能適應(yīng)環(huán)境而導(dǎo)致的不滿情緒，大力推進(jìn)了帶入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、融合工作實(shí)際強(qiáng)化培訓(xùn)，目的就是為了提升工作效率，并使管理更加規(guī)范有效率。并融合日常餐廳案例分析的形式展開剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)存有了全新的重新認(rèn)識(shí)和認(rèn)知，在日常服務(wù)意識(shí)上構(gòu)成了一致。
1、在工作的過程中比較細(xì)節(jié)化，工作精心安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分野。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，增加了生氣和活力。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇一
無愛的世界是無法想象的，當(dāng)這個(gè)世界需要愛的時(shí)候，作為志愿者便有了存在的價(jià)值。其實(shí)應(yīng)該這樣說吧，是我們得到的愛很多因而有責(zé)任和義務(wù)把愛心傳播開來。
這是我人生中第一次去敬老院做志愿服務(wù)，此次志愿服務(wù)活動(dòng)之行，旨在慰問敬老院的孤寡老人，讓他們感受社會(huì)大家庭的溫暖，給他們送去一份關(guān)愛和溫暖。我們到了敬老院的時(shí)候，那里的管理員接待了我們，帶領(lǐng)我們在那里轉(zhuǎn)了一圈，給我們大概的介紹一下，同學(xué)們?nèi)逡魂?duì)去找那些行動(dòng)不便的老人們聊天，談心，有些老人還講了他們很多關(guān)于他們以前的事情，有的老人講著講著情不自禁的流出了眼淚，由此可以看出現(xiàn)在我們的幸福生活來之不易，有的老人已經(jīng)在這里住了幾年之久，沒有親人的關(guān)切問候，沒有兒女的噓長問短，他們每一個(gè)都有些迫不得已的理由才要住在那里的，沒有至親的關(guān)懷，日復(fù)一日的那樣生活，他們是多么渴望有人陪他們聊天，給他們關(guān)心，他們都沒說出口，只有在那時(shí)內(nèi)心的真情才毫不遮掩的表露出來。從他們眼中看見的憂郁，那是一種思鄉(xiāng)的憂郁。
尊老敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，然而社會(huì)經(jīng)濟(jì)突飛發(fā)展，競爭愈演愈烈的今天卻有越來越多的老人被冷落，是敬老院讓這些需要幫助的人重新找到了家，得到了家的溫馨，愛的呵護(hù)。
酸，為兒女操勞了大半生，如今卻在應(yīng)該安享晚年時(shí)來到敬老院。
對(duì)待老人最重要的是尊重他們。也許他們對(duì)我們愛理不理，也許他們對(duì)我們講話的口音不熟悉，也許他們在交談中老走神，也許他們耳朵不好使，我們都要耐心地和他們慢慢地說，關(guān)切地問他們的生活狀況，親切地叫他們一聲“爺爺、奶奶”。長時(shí)間的孤獨(dú)讓他們有一些封閉，要融化這層隔閡需要時(shí)間，也需要關(guān)懷。
活動(dòng)中，我開始和老人們交談，先相互熟悉。盡量不提及他(她)們的兒女，盡量不問及來敬老院的原因，其實(shí)剛開始的談話都是很空洞的內(nèi)容，無非是讓老人們談一談他們的過去，以前的成就等，我總是一個(gè)勁兒地找話題，只希望用自己的努力讓老人們的生活能多一些鮮活的色彩，讓老人們的生活少一些憂郁，組一個(gè)好的聆聽者。但其間的沉默也令人窒息，有些尷尬。
此外我們還為老人們安排了節(jié)目，以此來給他們單調(diào)的生活送去一份歡笑、一點(diǎn)溫暖，邀請(qǐng)老人和我們同唱革命歌曲更是把氣氛推到了高—潮。雖然表演內(nèi)容準(zhǔn)備略顯粗糙，但是老人們還是非常開心，直稱贊我們想得真周到。
考慮到老人的作息時(shí)間，活動(dòng)的時(shí)間很快就結(jié)束了，在活動(dòng)的最后我們和老人們合影留念，用相機(jī)記錄下我們此行的最后瞬間。道別老人后，我們踏上了回程。
的小事做起，奉獻(xiàn)自己的一份愛心，將“服務(wù)社會(huì)，快樂自己”的義工服務(wù)宗旨貫徹到底。
在此次活動(dòng)過程中，我發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)在交流時(shí)不夠積極熱切、缺乏熱情，有些人不知道自己該做什么，在聊天過程中會(huì)出現(xiàn)尷尬地沉默。對(duì)此，我認(rèn)為以后活動(dòng)應(yīng)進(jìn)行更加周密的計(jì)劃，把更多問題考慮進(jìn)去;對(duì)義工成員進(jìn)行敬老愛老的相關(guān)教育，講解敬老的意義;有必要多組織類似的活動(dòng)，從活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而提高敬老院義工服務(wù)活動(dòng)的質(zhì)量，讓老人們感受到更多的關(guān)懷。
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養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇二
1、離退休人員養(yǎng)老金足額發(fā)放率100%截止xx年6月30日，尖草坪區(qū)參加養(yǎng)老保險(xiǎn)的離退休職工及遺屬人員8032人，其中新增退休人員及遺屬493人。當(dāng)期共發(fā)放養(yǎng)老金2201萬元，足額發(fā)放率100%，社會(huì)化發(fā)放率100%。離休干部月人均1901元，建國前老工人1065元，退休人員月人均467元，退職人員月人均300元。
2、養(yǎng)老保險(xiǎn)基金征繳收入完成3479萬元到6月30日止，參加養(yǎng)老保險(xiǎn)統(tǒng)籌的單位321戶，共征繳基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)3479萬元，完成市下達(dá)養(yǎng)老保險(xiǎn)基金征繳收入目標(biāo)任務(wù)5768萬元的60%，超額完成了任務(wù)的10%。較去年同期增長了71%。多征收了1008萬元，養(yǎng)老保險(xiǎn)基金當(dāng)期節(jié)余1300余萬元，滾存結(jié)余9500萬元。
3、養(yǎng)老保險(xiǎn)參保繳費(fèi)人數(shù)23416人尖草坪區(qū)基本養(yǎng)老保險(xiǎn)在職參保人數(shù)達(dá)到24657人，其中養(yǎng)老保險(xiǎn)參保繳費(fèi)人數(shù)23416人。占到在職參保人數(shù)的95%，完成市下達(dá)任務(wù)的28320人的82.7%。其中私營企業(yè)、個(gè)體人員參保人數(shù)達(dá)到426人，完成市下達(dá)任務(wù)的1200人的35%。
4、退休人員社會(huì)化管理務(wù)率95%根據(jù)太原市關(guān)于社會(huì)化管理服務(wù)的實(shí)施方案，我區(qū)成立了退休人員管理科（退管科），由專人抽調(diào)了思想政治作風(fēng)硬，業(yè)務(wù)精的職工，專門負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。制作了社會(huì)化管理的版面，明確了工作制度并配備了一定的辦公設(shè)施。在百忙之中抽出時(shí)間深入到11個(gè)街辦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的勞動(dòng)保障事務(wù)所及部分社區(qū)進(jìn)行了調(diào)查、落實(shí)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，收到了一定效果。目前轄區(qū)內(nèi)的離退休人員有30000余人，基本信息錄入率達(dá)到95%。社會(huì)化管理服務(wù)率95%，其中社會(huì)管理服務(wù)率75%。
5、養(yǎng)老保險(xiǎn)實(shí)地核稽核人數(shù)6626人今年由于太原市社會(huì)平均工資公布較晚，直到5月底才明確，養(yǎng)老保險(xiǎn)繳費(fèi)基數(shù)的核定，社會(huì)保險(xiǎn)登記證的年檢、養(yǎng)老保險(xiǎn)的稽核、新增退休人員的計(jì)發(fā)都集中在6月份，已稽核參保單位153戶，稽核人數(shù)18260人，其中實(shí)地稽核85戶，稽核人數(shù)6626人。完成市下達(dá)任務(wù)的58.5%。
6、離退休人員領(lǐng)取養(yǎng)老保險(xiǎn)金資格認(rèn)證根據(jù)市中心的安排，一方面對(duì)今年新增統(tǒng)籌的退休人員及遺屬493人進(jìn)行了領(lǐng)取資格認(rèn)證。其中近200人到市社保中心進(jìn)行了退休人員指紋采集和指紋微機(jī)建檔。其它退休人員委托企業(yè)利用辦理醫(yī)療保險(xiǎn)等工作契機(jī)，和社區(qū)、職工舉報(bào)等多種形式進(jìn)行離退休人員生存狀況調(diào)查；另一方面根據(jù)省、市的安排對(duì)異地的退休人員進(jìn)行了資格認(rèn)證。今年下半年在此基礎(chǔ)上配合市社保中心并社險(xiǎn)中心退字23號(hào)文件，關(guān)于離退休（含遺屬）人員指紋采集認(rèn)證工作安排，開展領(lǐng)取資格認(rèn)證的全面展開。
7、完善個(gè)人賬戶和離退休人員數(shù)據(jù)庫及上報(bào)率今年，我們按照省、市關(guān)于“金保工程”的安排，一方面完善在職職工個(gè)人賬戶和離退休人員數(shù)據(jù)庫；另一方面對(duì)個(gè)人賬戶和離退休人員數(shù)據(jù)庫信息的不斷更新。同時(shí)邊學(xué)習(xí)、邊請(qǐng)教、邊操作，實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)辦公，大大提高了工作效率。各種報(bào)表及數(shù)據(jù)信息的上報(bào)率達(dá)100%，并通過企業(yè)勞資人員及網(wǎng)上公布了在職參保職工個(gè)人賬戶，個(gè)人賬戶公布率100%。
（一）早打算，早安排，在市社保中心未下達(dá)任務(wù)之前，我們就召開了專題會(huì)議，決心要戰(zhàn)勝自己，超越自己，實(shí)現(xiàn)新的突破，確定了xx年的工作重點(diǎn)，明確了xx年的養(yǎng)老保險(xiǎn)奮斗目標(biāo)。
（二）采取了責(zé)任制考核及基本工資與征收清欠掛鉤的辦法，硬指標(biāo)量化，軟指標(biāo)細(xì)化，做到了人人肩上有擔(dān)子，個(gè)個(gè)心上有壓力。
（三）利用各種機(jī)會(huì)，多種形式，進(jìn)行宣傳。
一是征訂《社會(huì)保險(xiǎn)雜志》，做到社保機(jī)構(gòu)工作人員人手一冊，并贈(zèng)閱領(lǐng)導(dǎo)；
二是利用勞動(dòng)保險(xiǎn)信息宣傳社保工作中的人和事，共編印勞動(dòng)保險(xiǎn)信息12期；
三是利用職工提前退休和公布個(gè)人帳戶進(jìn)行宣傳。
（一）精神文明建設(shè)。社會(huì)保險(xiǎn)經(jīng)辦機(jī)構(gòu)作為政府的窗口單位，公司領(lǐng)導(dǎo)極其重視便民服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，制作了宣傳社會(huì)保險(xiǎn)政策的版面，公開了辦事程序，設(shè)置了便民服務(wù)臺(tái)，并配置座椅，免費(fèi)提供有關(guān)政策宣傳資料以及表格，紙筆等用品，設(shè)置了意見箱，公示了投訴電話，增強(qiáng)了政策的透明度，方便群眾辦事和監(jiān)督。同時(shí)每隔一段時(shí)間要擦玻璃、徹底清掃辦公場所衛(wèi)生。經(jīng)常保持窗明幾凈，地板清潔。
（二）黨風(fēng)廉政建設(shè)。我們根據(jù)市、區(qū)的安排，認(rèn)真貫徹標(biāo)本兼志、綜合治理、懲防并舉、注重預(yù)防的`方針，圍繞提高社會(huì)保險(xiǎn)服務(wù)質(zhì)量，確保社?；鸢踩S護(hù)群眾利益。加強(qiáng)了黨風(fēng)廉政建設(shè)，本著少花錢，多辦事，勤儉辦事的原則，能省則省，能壓則壓，業(yè)務(wù)招待費(fèi)較去年同期大大減少。與此同時(shí)，養(yǎng)老保險(xiǎn)基金支出一貫堅(jiān)持三人審批，共同把關(guān)，關(guān)口前移，確保了養(yǎng)老保險(xiǎn)基金的安全和完整。
（三）行風(fēng)雙評(píng)。從社保經(jīng)辦機(jī)構(gòu)內(nèi)部，狠抓基礎(chǔ)工作不放松，對(duì)321戶參保單位、8032名離退休人員及供養(yǎng)人員、24657名在職職工的信息進(jìn)行了及時(shí)完善和更新。并根據(jù)我公司的實(shí)際情況為了搞好xx年企業(yè)退休人員社會(huì)化管理工作，我公司微機(jī)操作員在原有離退休人員數(shù)據(jù)庫的基礎(chǔ)上，新建了一套企業(yè)退休人員社會(huì)化管理信息數(shù)據(jù)庫，將各企業(yè)報(bào)回的《太原市企業(yè)退休人員社會(huì)化管理服務(wù)及資格認(rèn)證基本信息表》全部錄入微機(jī)，方便，快捷的計(jì)算機(jī)管理，提高了各社區(qū)保障員查詢資料的效率和準(zhǔn)確度。既提高了工作質(zhì)量，又樹立了經(jīng)辦機(jī)構(gòu)的形象。
（四）學(xué)習(xí)培訓(xùn)。根據(jù)郭雪梅主任年初工作安排“常規(guī)工作要有新內(nèi)涵，重點(diǎn)工作要有新突破，各項(xiàng)工作要有新進(jìn)展，展示全省養(yǎng)老保險(xiǎn)經(jīng)辦隊(duì)伍的風(fēng)采”開展創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)活動(dòng)，實(shí)行了陽光作業(yè)，基本上做到了工作學(xué)習(xí)化、學(xué)習(xí)工作化，擠出經(jīng)費(fèi)訂閱了黨報(bào)、黨刊、業(yè)務(wù)、雜志、報(bào)紙等10余種。同時(shí)積極參加黨校培訓(xùn)和市社保中心組織的財(cái)務(wù)確定制度、養(yǎng)老保險(xiǎn)稽核等業(yè)務(wù)培訓(xùn)。3月9日我黨支部全體黨員在南宮參加了省城勞動(dòng)保障系統(tǒng)保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育報(bào)告會(huì)，聽取了李通順廳長《堅(jiān)持全心全意為人民服務(wù)的宗旨，切實(shí)保障勞動(dòng)者合法權(quán)益》的專題報(bào)告和20xx年感動(dòng)中國十大人物之一、省信訪辦副主任、被譽(yù)為“百姓書記”的梁雨潤同志的專題報(bào)告，提高了職工的綜合素質(zhì)，更好的為人民服務(wù)。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇三
時(shí)間倉促流去，很快又是年尾的日子，回想起在得爾樂工作已經(jīng)有九個(gè)月了，在這短暫的時(shí)間里讓我經(jīng)歷了很多挫折，更讓我學(xué)到了很多，使自己變成熟了很多。
人一定要有目標(biāo)，沒有目標(biāo)的人只能在人生的旅途中徘徊，永遠(yuǎn)到不了終點(diǎn)。感謝得爾樂給了我一次展現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)和舞臺(tái)，更感謝那些給過我?guī)椭娜?，我要在這個(gè)舞臺(tái)上秀出不平凡的自己。
以下是20xx年的計(jì)劃以及自身的提高：
1.提高部門員工操作技術(shù)和工作效率，做好每一天的工作，加強(qiáng)樣品菜肴、出品菜肴質(zhì)量。
2.多了解原料的進(jìn)貨價(jià)格，杜絕浪費(fèi)，控制成本。同時(shí)加強(qiáng)區(qū)域衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，做到更好。
3.熟讀五常管理法，維護(hù)良好的工作環(huán)境。
4.樣品擺盤和圍邊要力求創(chuàng)新，并加強(qiáng)新菜品的研發(fā)，這是20xx年工作的重中之重。
5.堅(jiān)持每周兩次的部門會(huì)議，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正，時(shí)刻提醒員工提高工作效率。
多看書，提高自身的知識(shí)水平，時(shí)時(shí)要求自身提高，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，總結(jié)自己，多與同事和上級(jí)交流溝通。把積極的工作態(tài)度和責(zé)任心發(fā)揮出來，相信得爾樂的20xx更美好。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇四
20xx年以來，在區(qū)老齡委的領(lǐng)導(dǎo)下，在街道老齡委的指導(dǎo)下，積極開展老齡工作，努力為廣大老人辦實(shí)事、辦好事。老年人是黨和國家的寶貴財(cái)富，讓老年人都能實(shí)現(xiàn)“老有所養(yǎng)、老有所依、老有所教、老有所學(xué)、老有所為、老有所樂”，形成敬老、愛老的良好氛圍?；仡欉^去的一年，在老齡工作方面，主要做出以下總結(jié)：
1、辦理老年證276個(gè)，（60歲25個(gè)、70歲221個(gè)）。
2、統(tǒng)計(jì)空巢戶748戶、孤寡617人。
3、辦理80歲高齡津貼49人。
4、上報(bào)90歲高齡老人13人，其中3人死亡。
5、調(diào)查60歲以上老年人情況：
60歲—69歲1203人、70—79歲1829人、
80—89歲232人、90—99歲11人。
6、春節(jié)前給居家養(yǎng)老戶送餃子、春聯(lián)等慰問品（34戶）。
7、居家養(yǎng)老代金劵在我街作為試點(diǎn)。（每人60元）。
8、我街居家養(yǎng)老30戶。
9、區(qū)老齡委在萬米社區(qū)成立老年學(xué)校。
10、每月走訪居家養(yǎng)老戶，逐戶了解服務(wù)情況，解決生活中的難題。
11、每月25日是上報(bào)年齡在80歲以上的夠高齡津貼時(shí)間，和居家養(yǎng)老月報(bào)表。
12、在九九重陽節(jié)來臨之際，為社區(qū)低保老人送上了節(jié)日的慰問品，送上我們對(duì)他們的節(jié)日祝福。
13、積極參加街道組織的各項(xiàng)活動(dòng)。
今年我作為全國第六次人口普查員，與萬米社區(qū)和高玲一組，面對(duì)這次普查工作時(shí)間緊、任務(wù)重的情況，我們加班加點(diǎn)，入戶走訪，核對(duì)信息，直到順利地完成人口普查任務(wù)。作為一名人口普查員，能參加十年一次的人口普查工作，是我的榮幸，更是我做好一切工作的立足點(diǎn)。在20xx年的工作中，我將秉承著10年的熱情與信心，做好計(jì)劃并開展工作，以下是我在20xx年的工作打算：
1、繼續(xù)為老年人辦理老年證，居家養(yǎng)老，80歲高齡津貼。
2、配合各個(gè)社區(qū)把老年活動(dòng)辦起來，讓老年人的業(yè)余生活豐富起來，更加有聲有色。
3、在老年學(xué)校為老年人講解老年健康知識(shí)講座，讓社區(qū)的老年朋友了解并掌握一定的疾病防治知識(shí)及健康保健知識(shí)。
4、繼續(xù)走訪居家養(yǎng)老戶，對(duì)社區(qū)的空巢老人、殘疾老人、低保老人進(jìn)行走訪，以確保他們的人身財(cái)產(chǎn)安全，并作好安撫工作。
5、各社區(qū)成立黨員志愿者服務(wù)隊(duì)，一對(duì)一幫撫，給居家養(yǎng)老戶的老人解決生活中的問題，使老人感到黨的溫暖。
6、做好街道交給的其他工作任務(wù)。
最新養(yǎng)老院的調(diào)研報(bào)告范文。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇五
20xx年本院認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策和街道黨工委、辦事處及上級(jí)部門對(duì)本院工作的指示精神，以創(chuàng)建省一級(jí)敬老院為動(dòng)力，以服務(wù)五保老人為重點(diǎn)，以服務(wù)優(yōu)質(zhì)化、管理制度化、生活規(guī)律化、設(shè)施齊全化、環(huán)境花園化為標(biāo)準(zhǔn)，全院上下，團(tuán)結(jié)一心，扎實(shí)做好了20xx年的各項(xiàng)工作，歸納起來主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
堅(jiān)持以人為本，注重從完善制度入手，努力實(shí)現(xiàn)以制管院。先后制定了院長責(zé)任制，工作人員崗位目標(biāo)責(zé)任制，衛(wèi)生檢查制度，“五好院民評(píng)比制度”、“文明院民小組”評(píng)比制度、衛(wèi)生房間評(píng)比制度、院民內(nèi)務(wù)整理十項(xiàng)規(guī)范、院民外出請(qǐng)銷假制度、安全值班制度、五保對(duì)象入住敬老院登記建檔制度、分級(jí)護(hù)理制度、管理人員例會(huì)制度等。通過抓制度落實(shí)，有效提高了院民的綜合素質(zhì)，理順了院務(wù)管理秩序。
在全院范圍內(nèi)認(rèn)真組織開展“五好院民評(píng)比”、“文明院民小組評(píng)比”和“衛(wèi)生房間評(píng)比”活動(dòng)，每半年評(píng)比一次。年終將評(píng)出的“五好院民”、“文明院民小組”和“衛(wèi)生房間”舉行隆重的表彰大會(huì)，五好院民配戴大紅花和五好院民胸牌，每人發(fā)放50元獎(jiǎng)金，向文明院民小組頒發(fā)了大型獎(jiǎng)牌和30元獎(jiǎng)金，向衛(wèi)生房間得主發(fā)放了“衛(wèi)生房間錦旗”和30元獎(jiǎng)金。通過經(jīng)項(xiàng)活動(dòng)的開展，培養(yǎng)和激發(fā)了廣大院民的爭先意識(shí)，增強(qiáng)了院民的集體榮譽(yù)感。
院民外出需向院務(wù)管理人員請(qǐng)假并準(zhǔn)許后，領(lǐng)取院民標(biāo)識(shí)牌后方可放人出行，院民回院向院務(wù)管理人員交回標(biāo)識(shí)牌并消假，這樣做的效果是直觀、明確、嚴(yán)密、有效地杜絕了院民私自外出的混亂現(xiàn)象，也為防止院民外出走失和院民在外出期間出現(xiàn)不測，能夠得到社會(huì)各界的及時(shí)有效救助提供了便利條件。
工作中，堅(jiān)持做到把好“兩關(guān)”，一是經(jīng)醫(yī)院健康檢查確診有精神病的不準(zhǔn)入院；二是經(jīng)醫(yī)院健康檢查確診有傳染病的不準(zhǔn)入院。對(duì)具備入院條件的我們做到了愿進(jìn)全進(jìn)，并為他們建立了個(gè)人信息檔案，實(shí)行一人一檔、一檔一盒。檔內(nèi)存有院民個(gè)人加入五保申請(qǐng)表，入住敬老院審批表、醫(yī)院健康查體資料，入住敬老院協(xié)議書等。為我們?nèi)嬲莆赵好竦母鞣N信息提供了方便，也為因人服務(wù)管理確定了目標(biāo)。
我們堅(jiān)持以人為本的辦院理念，注重發(fā)揮老人的作用：
一是推選出由院民參與的院務(wù)管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)討論制定敬老院的長期發(fā)展規(guī)劃和本年度工作計(jì)劃。
二是院務(wù)管理委員會(huì)下設(shè)了伙食管理領(lǐng)導(dǎo)小組，廣泛征求和聽取院民在生活方面的意見和建議，負(fù)責(zé)制定每周飯、菜譜，具體掌握伙食標(biāo)準(zhǔn)，定期結(jié)算伙食帳目、重大節(jié)日調(diào)劑好飯菜花樣，保證飯菜供應(yīng)。
三是成立了安全衛(wèi)生后勤領(lǐng)導(dǎo)小組，小組成員輪流值班，并負(fù)責(zé)院內(nèi)線路檢修，嚴(yán)格衛(wèi)生制度，防止食物中毒，嚴(yán)格落實(shí)鍋爐操作規(guī)程，防止意外事故發(fā)生。由于我們健全了院民自治的有效機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)了各小組的工作積極性，保證了全院各項(xiàng)工作的有序運(yùn)行。
一是親情護(hù)理從點(diǎn)滴做起。
二是開展了談心活動(dòng)。
三是分級(jí)護(hù)理，對(duì)一般院民實(shí)行常規(guī)護(hù)理，對(duì)半自理院民實(shí)行二級(jí)護(hù)理，對(duì)生活不能自理的院民實(shí)行了一級(jí)護(hù)理，讓五保老人真切感受到黨和政府的關(guān)懷社會(huì)的溫暖，使他們堅(jiān)定對(duì)生活的信心，揚(yáng)起生活的風(fēng)帆。
針對(duì)本院設(shè)施老化的實(shí)際，全年共向街道辦事處和上級(jí)業(yè)務(wù)部門爭取到位資金140多萬元。先后對(duì)院內(nèi)所有房屋進(jìn)行了粉刷和維修，并對(duì)院內(nèi)前排平房加蓋了二層樓，新增床位62張，擴(kuò)大了辦院規(guī)模，購進(jìn)一噸豐新鍋爐一臺(tái)，新建鍋爐房四間，保證了院民的正常飲水和過冬取暖，為廣大院民安度晚年提供了舒適的生活、娛樂條件。
總之，20xx年經(jīng)過全院上下團(tuán)結(jié)奮斗，我院工作取得了一定成績，受到了上級(jí)和社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)，成績只能說明過去，不能代表現(xiàn)在，更不能說明將來。下一年，我們將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策，緊緊依靠上級(jí)和廣大院民，開拓創(chuàng)新，不斷進(jìn)取，努力使我院的各項(xiàng)工作再上一個(gè)新的臺(tái)階，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出我們的新貢獻(xiàn)。
年終總結(jié)會(huì)議發(fā)言稿模板匯編五篇。
年終總結(jié)會(huì)議發(fā)言稿模板匯編六篇。
最新養(yǎng)老院的調(diào)研報(bào)告范文。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇六
養(yǎng)老院，主要是為老年人提供集體居住，并具有相對(duì)完整的配套服務(wù)設(shè)施的服務(wù)機(jī)構(gòu)，總結(jié)好工作，讓老人安享晚年生活，今天本站小編給大家整理了20xx養(yǎng)老院年終總結(jié)，謝謝大家對(duì)小編的支持。
一、鎮(zhèn)黨委政府高度重視敬老院建設(shè)
敬老院建立以來，黨政班子換一了屆又一屆，但每屆班子都十分重視敬老院建設(shè)，把敬老院建設(shè)作為黨委、政府一項(xiàng)十分重要的工作來抓。敬老院建成后，為了實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、科學(xué)化管理、人性化服務(wù)的敬老院，鎮(zhèn)上成立了以鎮(zhèn)長為組長，民政、武裝、財(cái)政、計(jì)生、團(tuán)委等部門負(fù)責(zé)人為成員的敬老院建設(shè)小組，對(duì)敬老院的建設(shè)和管理進(jìn)行監(jiān)督和管理?，F(xiàn)以鎮(zhèn)長孫全華為組長，李斌為副組長的敬老院建設(shè)小組經(jīng)常到敬老院視察、調(diào)研，實(shí)時(shí)了解敬老院的情況，解決院里的困難問題。鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)們還經(jīng)常到敬老院看望老人，噓寒問暖。夏天看熱不熱，冬天看冷不冷，棉被厚不厚，幫助敬老院解決建設(shè)和生活中遇到的困難。在冬天來臨的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)們?yōu)樗麄兯腿ッ禾?，供他們生火取暖。每每逢年過節(jié)，領(lǐng)導(dǎo)們還專程為老人們送去禮品，和他們談心，讓他們感受政府的關(guān)懷，感受人間的溫暖。
二、倡導(dǎo)人文服務(wù)，弘揚(yáng)敬老風(fēng)尚
敬老院成立開始，牢固樹立“全心全意為老人服務(wù)的思想”，把“百善孝為先”的中華傳統(tǒng)美德發(fā)揚(yáng)光大，把自己當(dāng)做老人的兒女，象孝敬父母、長輩一樣對(duì)待院里的老人，細(xì)心觀察老人的需求，貼心為老人服務(wù)。
目前院里的老人都是由政府集中供養(yǎng)的農(nóng)村五保戶，總共26人(其中肢殘3人、1人癱瘓?jiān)诖?，生活不能自理的老?，其余養(yǎng)員也均是高齡老人。
敬老院工作人員自入院以來，他們放棄了照顧家里老人、孩子的時(shí)間，放棄了節(jié)假日，全身心的投入到敬老、愛老的事業(yè)中。他們堅(jiān)持以人為本，勤勤懇懇、任勞任怨地為五保老人服務(wù)。五保老人的冷暖他們時(shí)刻記掛心上，什么時(shí)候該添制夏衣冬被，他們提前作好了準(zhǔn)備;五保老人有了病痛，請(qǐng)醫(yī)拿藥，忙過不停，對(duì)待五保老人勝過自己的親人20xx年敬老院
工作總結(jié)
20xx年敬老院工作總結(jié)。負(fù)責(zé)特護(hù)的服務(wù)員，對(duì)那些生活不能自理的老人，每天端水、喂飯、洗衣擦身、端屎端尿，經(jīng)年累月，不怕臟、不怕累。他們并沒有特殊的津貼，僅僅是憑自己的責(zé)任心、愛心，默默奉獻(xiàn)、無怨無悔的工作。
春節(jié)期間，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)幾個(gè)老人情緒有些低落。通過細(xì)心觀察得知，原來老人看見別人都有親屬來探望，自己親人沒來，心里有點(diǎn)兒不是滋味。服務(wù)員主動(dòng)與其親人進(jìn)行了溝通，在大年初三他們的侄兒突然到來，老人欣喜異常。 敬老院不僅在物資上滿足老人的需要，也時(shí)刻注重老人的精神需求。在每個(gè)老人心中營造濃濃的親情氛圍，讓每個(gè)老人都能找到家的感覺。 有幾位老人剛?cè)朐旱臅r(shí)候，因過不慣院里的生活，心里有抵觸情緒，火氣特別大，并且假裝生活不能自理，每天躺在床上讓服務(wù)員侍候。服務(wù)員知道老人的心結(jié)，就象對(duì)待親人一樣，每天一日三餐喂給他吃，還給他洗臉、洗腳、剪指甲、端屎端尿在服務(wù)員堅(jiān)持不懈的感召下，老人逐漸找到了家的感覺，不但站起來自食其力了，還在院種植地?cái)夭轀缦x，呵護(hù)蔬菜。 敬老院里有個(gè)“生日角”，院長把每位老人的生日都記了下來，每當(dāng)有老人過生日時(shí)，院長都準(zhǔn)備豐富的飯菜，大家就圍坐在一起，為老人燃起對(duì)美好生活的憧憬。敬老院為了豐富老人的業(yè)余文化生活，給老人們買來了電視、二胡以及各種棋牌供老人們娛樂。四、完善
規(guī)章制度
，加強(qiáng)院務(wù)管理院內(nèi)制定了管理規(guī)章制度。成立了院務(wù)管理委員會(huì)，制定了院長任期責(zé)任、工作人員崗位責(zé)任、院辦經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度，衛(wèi)生、安全制度， 敬老院里有個(gè)“生日角”，院長把每位老人的生日都記了下來，每當(dāng)有老人過生日時(shí)，院長都準(zhǔn)備豐富的飯菜，大家就圍坐在一起，為老人燃起對(duì)美好生活的憧憬。
敬老院為了豐富老人的業(yè)余文化生活，給老人們買來了電視、二胡以及各種棋牌供老人們娛樂。
四、完善規(guī)章制度，加強(qiáng)院務(wù)管理
院內(nèi)制定了管理規(guī)章制度。成立了院務(wù)管理委員會(huì)，制定了院長任期責(zé)任、工作人員崗位責(zé)任、院辦經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度，衛(wèi)生、安全制度，會(huì)議學(xué)習(xí)制度，請(qǐng)銷假制度，財(cái)務(wù)管理制度，實(shí)物管理制度和院民守則;建立了院務(wù)管理記錄簿，會(huì)議學(xué)習(xí)記錄簿，院民工作情況記錄簿，請(qǐng)銷假記錄簿，環(huán)境衛(wèi)生評(píng)比登記簿，五保老人健康情況記錄簿和五保老人花名冊。敬老院不但將各種制度裝禎后掛在墻上，供大家學(xué)習(xí)，還經(jīng)常組織院民交流遵章守紀(jì)的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。 在財(cái)務(wù)上，實(shí)時(shí)報(bào)賬，實(shí)時(shí)監(jiān)督，實(shí)時(shí)公開。敬老院的各項(xiàng)建設(shè)工程，一律向社會(huì)公開承包，接受群眾監(jiān)督。由于實(shí)行了規(guī)范化管理，敬老院的各項(xiàng)工作和日常生活井井有條，深受社會(huì)的好評(píng)，他們的管理模式和經(jīng)驗(yàn)已在全市推廣。
20xx要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和幫助下，我們嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的任務(wù)和工作，虛心學(xué)習(xí)，逐步提高自身素質(zhì)，現(xiàn)將20xx年的主要工作總結(jié)如下：
本著中華民族的尊老愛老的傳統(tǒng)美德精神為中心，我們做的主要工作有：打掃家庭衛(wèi)生、買菜做飯、精神慰藉、讀書看報(bào)、量血壓、測血糖、陪醫(yī)送藥、購物理發(fā)、洗衣服等，接受了領(lǐng)導(dǎo)委托的居家養(yǎng)老服務(wù)，我們深感榮幸，同時(shí)責(zé)任感重大，牽掛更多!在50位服務(wù)對(duì)象中女性26人，男性24人，最大年齡86歲，最小57歲，其中服務(wù)人群里有輕度老年癡呆，半身癱瘓，就這樣的一群弱勢群體讓我們放不下心，牽腸掛肚，尤其是刮起風(fēng)下雨，有的老人房屋漏水，積水，我們都要及時(shí)把老人轉(zhuǎn)移到安全的地方，雨停了后清理房屋里的污水。我們的工作長年的為老人有所為的工作著，發(fā)揮了“雪中送炭”的服務(wù)精神，一年的服務(wù)質(zhì)量滿意度達(dá)90%以上，有的老人還把我們當(dāng)閨女一樣看待。
20xx全年中我們總服務(wù)時(shí)間4546個(gè)小時(shí)，比計(jì)劃時(shí)間多出82個(gè)小時(shí)，總次數(shù)1932次，在20xx年里我們將一如既往的認(rèn)真深入的開展居家養(yǎng)老服務(wù)工作，不斷擴(kuò)大居家養(yǎng)老服務(wù)，使我們的服務(wù)對(duì)象持(社會(huì)治安綜合治理工作總結(jié)20xx)續(xù)增加并向整個(gè)美蘭區(qū)擴(kuò)展。
20xx在這一年里我們雖然嘗盡了工作上的酸甜苦辣，心中感慨萬千，我們盡職盡責(zé)，工作上領(lǐng)導(dǎo)給了我們很大支持，使我們在工作崗位上也取得了一些成績，這個(gè)離不開領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助。20xx年我們將不負(fù)大家的重望，加強(qiáng)業(yè)務(wù)上的知識(shí)，不斷的提高業(yè)務(wù)水平，完善自身素質(zhì)，力爭20xx年工作中再上新臺(tái)階!
敬老院工作總結(jié)xx年xx鎮(zhèn)敬老院在xx區(qū)委、區(qū)民政局、xx鎮(zhèn)政府和社會(huì)各界的關(guān)心支持下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策和上級(jí)部門對(duì)集中養(yǎng)老工作的指示精神，以創(chuàng)建省一級(jí)敬老院為動(dòng)力，以服務(wù)五保老人為重點(diǎn)，以服務(wù)優(yōu)質(zhì)化、管理制度化、生活規(guī)律化、設(shè)施齊全化、環(huán)境花園化為標(biāo)準(zhǔn)，不斷努力改革創(chuàng)新。
xx鎮(zhèn)敬老院目前安置五保老人55人，5名自費(fèi)老人(其中五保戶xx鎮(zhèn)五保：40人;靈山鎮(zhèn)五保：4人;演豐鎮(zhèn)五保：3人;大致坡鎮(zhèn)五保：6人;新埠島：1人;自理：29人;半護(hù)理人數(shù)17人;全護(hù)理人數(shù)8人)。配備管理服務(wù)護(hù)理人員6人。我們本著堅(jiān)持“以人為本，服務(wù)社會(huì)，一切為了老人，一切方便老人，一切服務(wù)老人”的工作理念，全院上下，團(tuán)結(jié)一心，不斷加大投入，完善各類功能設(shè)施;強(qiáng)化管理和服務(wù)，使入住老人的生活條件得到了明顯改善、生活質(zhì)量得到明顯提升，繼續(xù)扎實(shí)做好了xx年的各項(xiàng)工作。
一、xx年我們主要是完善敬老院設(shè)施設(shè)備：
2、為庭院架設(shè)路燈(10盞)，現(xiàn)在晚上庭院燈火輝煌
二、引進(jìn)社會(huì)志愿者募捐與企業(yè)贊助
1、繼續(xù)與海南醫(yī)學(xué)院國際護(hù)理學(xué)院合作，護(hù)理學(xué)院學(xué)生定時(shí)定點(diǎn)的為五保老人獻(xiàn)愛心。
2、引進(jìn)海南省紅十字會(huì)“天來泉”助老基金會(huì)資金贊助志愿者服務(wù)活動(dòng)，讓老人在敬老院感覺到家的溫馨。xx年基金會(huì)贊助了7000元的物資。
3、xx年我們還引進(jìn)中國臺(tái)灣慈濟(jì)基金會(huì)為老人捐贈(zèng)大米、油、衣服總價(jià)值約10500元;共青團(tuán)自愿者與海南省電視臺(tái)聯(lián)合捐贈(zèng)糖果、餅干、與食用油等一批食品總價(jià)值約9900元，并為老人舉辦了一場別開生面的文藝演出深得老人喜歡;聯(lián)合海南桑樂太陽能公司捐贈(zèng)防寒大衣60件總價(jià)值約6000元;xx區(qū)區(qū)長林剛為xx區(qū)委區(qū)政府向敬老院捐贈(zèng)5000元現(xiàn)金等一批社會(huì)志愿者向敬老院捐贈(zèng)物資約xx元等。合計(jì)xx年xx鎮(zhèn)敬老院社會(huì)捐贈(zèng)物資與現(xiàn)金總計(jì)約34400元?，F(xiàn)所有物資與現(xiàn)金全部平均發(fā)放給五保老人與殘疾、孤兒。
4、xx年我們送走了5位老人并為他們在做臨終看護(hù)。
5、大力發(fā)展院辦經(jīng)濟(jì)，利用院區(qū)空地我們種植了香蕉與地瓜與青菜，這些種植全部補(bǔ)充老人伙食(一年下來種植估值約1500元)
三、工作中我們始終以人為本，xx鎮(zhèn)敬老院雖然是以集中供養(yǎng)為原則但是為了老人的一切我們還是對(duì)個(gè)別需要關(guān)懷的老人開啟了小灶與病號(hào)飯。針對(duì)工作人員方面我們主要做以下管理：
1、對(duì)于員工招聘與監(jiān)管方面我們采取了就近招聘與委派輪崗的原則，就近招聘降低運(yùn)營成本，通過公寓嚴(yán)格的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)上崗。
2、護(hù)士與主班護(hù)理員均由?？谖稍瓌t，為了保證100%的護(hù)理質(zhì)量，作為主班護(hù)理員均由公寓直接委派輪崗，護(hù)士也由公寓護(hù)士輪崗。
3、所有員工我們都由“?？谝瑣u之家老年公寓”定時(shí)培訓(xùn)，年培訓(xùn)不低于12小時(shí)。并且每人每年必須到公寓參加公寓年度或季度護(hù)理技能競賽一次。
4、參照“椰島之家”的考核標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所有員工進(jìn)行了月度考核。
四、為了更好的管理與幫助五保老人，我們提倡五保老人相互關(guān)懷相互幫助，相互監(jiān)督遵守院里規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行出入管理制度確保院內(nèi)公共財(cái)產(chǎn)與個(gè)人財(cái)產(chǎn)的安全。對(duì)于敬老院的管理方面我們及時(shí)的與老人溝通，并及時(shí)聽取老人的意思做到集思廣益。
五、對(duì)于xx年的整體管理思維方面我們計(jì)劃如下：
1、傳承管理模式，繼續(xù)完善管理方案，積極進(jìn)取，向全省模范敬老院的目標(biāo)前進(jìn)。
2、積極引進(jìn)愛心企業(yè)與人士捐贈(zèng)以改善老人的居住與生活環(huán)境。
總之，在今后的工作中，我們將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策，緊緊依靠上級(jí)和廣大院民，開拓創(chuàng)新，不斷進(jìn)取，奉行不辱使命，不負(fù)重托，以人為本，與時(shí)俱進(jìn)，再創(chuàng)特色的理念，加大對(duì)敬老院建設(shè)的工作力度，完善各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施，全面提高集中供養(yǎng)水平和服務(wù)質(zhì)量，力爭在新的一年中各項(xiàng)工作再上一個(gè)新臺(tái)階，真正使全鎮(zhèn)五保老人老有所養(yǎng)，老有所為，老有所樂!為構(gòu)建和諧社會(huì)做出我們的新貢獻(xiàn)!
敬老院工作總結(jié)一年來，房寺鎮(zhèn)敬老院在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，在市民政局和鎮(zhèn)民政部門的大力支持和關(guān)心下，以鄧小平理論和三個(gè)代表重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)xx大和xx屆三中、四中全會(huì)精神，深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，踐行以民為本，為民解困，為民服務(wù)的宗旨，維護(hù)好老人權(quán)益，進(jìn)一步鞏固和完善五保工作健康發(fā)展，使全鎮(zhèn)五保老人的衣、食、住、醫(yī)得到全面貫徹落實(shí)，各項(xiàng)工作走上了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、正常化。
一、建章立制，進(jìn)行規(guī)范管理
在加大軟硬件投入的同時(shí)，更加注重制度建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)人性化管理。一是健全各項(xiàng)規(guī)章制度。堅(jiān)持做到以人為本，以制管院。在廣泛征求供養(yǎng)對(duì)象基礎(chǔ)上，制定了院長責(zé)任制、管理人員
崗位職責(zé)
、值班制度、吹事員崗位職責(zé)、敬老院老人管理規(guī)定、食堂管理制、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生、醫(yī)療等一系列制度，而且定期組織院民學(xué)習(xí)討論，促使各項(xiàng)制度不斷健全完善;二是強(qiáng)化院務(wù)管理老人作用。為確保院內(nèi)規(guī)范有序運(yùn)作，實(shí)行民主管理，文明辦院，挑選1人參與管理，負(fù)責(zé)敬老院日常事務(wù)管理和參與重大事項(xiàng)決定，同時(shí)負(fù)有監(jiān)督院長及管理人員工作職能，并定期檢查各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況。三是加強(qiáng)服務(wù)人員素質(zhì)教育。堅(jiān)持把提高服務(wù)人員的思想素質(zhì)和服務(wù)能力放在首位。平時(shí)每星期二召開例會(huì)組織學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，商量研究布置本周工作，解決存在問題。針對(duì)院內(nèi)供養(yǎng)老人熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，經(jīng)常展開討論，商量對(duì)策，在學(xué)習(xí)探討中提高服務(wù)能力。為強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)責(zé)任感與事業(yè)心奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、強(qiáng)化服務(wù)，營造溫馨環(huán)境
為改善五保老人生活環(huán)境，提高生活質(zhì)量，我鎮(zhèn)敬老院始終把服務(wù)工作放在首位。一是加大硬件設(shè)施投入。院民的生活費(fèi)每天由去年的5元提高到7、4元。新建了羊圈及改造水電等附屬設(shè)施。二是做好環(huán)境衛(wèi)生保潔和美化，通過強(qiáng)化滅蠅為重點(diǎn)的除“四害”和栽花種草，打整衛(wèi)生死角，每周一上午、星期五下午進(jìn)行衛(wèi)生大掃除行成制度，院內(nèi)環(huán)境得到進(jìn)一步整潔和美化;三是竭力服務(wù)老人生活起居。千方百計(jì)滿足老人的愿望，全力做好老人服務(wù)工作。根據(jù)老人特點(diǎn)，在食譜方面做到暈素搭配，定期買給老人洗漱用品和為他們理發(fā)，對(duì)患有疾病的老人，專門安排人送飯菜，對(duì)生活不能自理的病危老人，不厭其煩，精心伺候。每逢中國傳統(tǒng)佳節(jié)，都為老人準(zhǔn)備豐盛的菜飯;在老人生日之日專門準(zhǔn)備一份(雞蛋、糖果)生日禮品送上等等，這些生活細(xì)事就是要讓每位老人都能過得稱心、舒心，安享晚年。四是注重老人健康工作。專門建立了老人健康檔案，詳細(xì)記錄老人的身體狀況、病史，親屬情況、聯(lián)系方式等基本情況。并為他們購買楚雄市城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險(xiǎn)，生病打針吃藥只需記帳，如遇住院還派專人照料。
三、強(qiáng)化管理，保證健康發(fā)展
房寺敬老院目前住院老人有170人，平均年齡已達(dá)到71歲，最大年紀(jì)有83歲，院內(nèi)已建立五保老人個(gè)人資料檔案和健康檔案，做好五保老人跟蹤服務(wù)。全院管理人員2人，工作人員10人，一年來，通過建立、鍵全和完善工作崗位責(zé)任制和落實(shí)，大家都基本切實(shí)履行好崗位職責(zé)，做好具體供養(yǎng)服務(wù)工作，值班管理人員每天早、晚按時(shí)到供養(yǎng)老人房內(nèi)巡查老人情況，星期六、星期日照常上班。團(tuán)結(jié)干事、互相支持、形成合力的事氛圍基本行成。對(duì)行動(dòng)不便、重病人送醫(yī)送藥到床前，對(duì)危險(xiǎn)病人及時(shí)反映及時(shí)送醫(yī)院醫(yī)治，得到及時(shí)的治療搶救，使病人盡快得以恢復(fù)。膳食管理方面，安排好星期菜譜。搞好廚房衛(wèi)生，妥善保管食物，毒，防止病從口入。護(hù)理衛(wèi)生管理方面，做到一個(gè)季度查一次體，并保持老人房內(nèi)清潔，定期為老人換洗蚊帳、床被單。對(duì)殘疾老人端飯菜，定期給他們理發(fā)，要求做到老人房內(nèi)無異味。保衛(wèi)管理方面，對(duì)老人的親屬、來訪人員進(jìn)行登記制度、老人外報(bào)告和請(qǐng)假制度。每個(gè)職工要根據(jù)自己的工作分工、做到各項(xiàng)工作有章可循、程序明確、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、工作高效，對(duì)存在問題徹底解決。全面提高敬老院整體行政效率和服務(wù)水平，使工作做到日趨完善。供養(yǎng)老人之間互幫互助、和睦相處、團(tuán)結(jié)友善的氛圍行成。
四、精打細(xì)算，提高老人生活水平
在全力做好服務(wù)的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持走不等不靠，以種地養(yǎng)羊走副業(yè)養(yǎng)院的發(fā)展路子。針對(duì)我鎮(zhèn)敬老院擁有生產(chǎn)用地3畝，我們積極探索適合項(xiàng)目，因地制宜抓好種地養(yǎng)羊。根據(jù)不同情況發(fā)揮積極性進(jìn)行種菜等勞動(dòng)，以提高老人零用錢和改善生活質(zhì)量，并培養(yǎng)了他們了的成就感和榮榮譽(yù)感。目前共種菜地3畝，養(yǎng)羊7頭，已宰殺2頭，今年我們做到每一天吃一次肉，早餐保證吃一個(gè)雞蛋。
五、創(chuàng)新載體，形成尊老敬老氛圍
為形成全社會(huì)關(guān)心支持敬老院工作良好局面，促進(jìn)敬老院健康發(fā)展，我們積極爭取，努力實(shí)現(xiàn)敬老院與社會(huì)的互動(dòng)。在有關(guān)單位、部門的協(xié)助下，充分利用各種形式大力宣傳尊老愛幼美德，營造共助氛圍。同時(shí)，為了保障老人的物質(zhì)文化生活，拓寬老人的視野，平時(shí)抽空放花燈小調(diào)觀看，每月組織老人學(xué)習(xí)一次(讀報(bào)紙、講時(shí)事)，使老人了解國內(nèi)外時(shí)政大事及我鎮(zhèn)的發(fā)展，開展“五講”、“四美”、“三熱愛”活動(dòng)，進(jìn)行各老人階段表現(xiàn)小結(jié)和爭先進(jìn)評(píng)比，并年終將評(píng)選出“三好、四好、五好老人”進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
下一年
工作計(jì)劃
一是開源節(jié)流，進(jìn)一步提高院民的生活水平。進(jìn)一步抓好庭院經(jīng)濟(jì)，把小菜園3畝地壓茬科學(xué)種植。每天每人的生活費(fèi)由7、4元提高到10元。同時(shí)，為每位老人定做一身衣服。
二是強(qiáng)化管理，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。在飯菜質(zhì)量、醫(yī)保服務(wù)等方面，進(jìn)一步提高服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化服務(wù)內(nèi)容，爭取做到讓老人們生活更安心，更舒心，更開心，順利地渡過晚年。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇七
20xx年，在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)和同事的幫助、支持下，我嚴(yán)格要求自己，勤奮學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，努力提高理論知識(shí)和業(yè)務(wù)工作水平，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，思想、學(xué)習(xí)和工作等方面取得了新的進(jìn)步?，F(xiàn)將個(gè)人工作總結(jié)如下：
我始終堅(jiān)持領(lǐng)會(huì)其科學(xué)內(nèi)涵，努力提高政治理論素養(yǎng)，在院領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的會(huì)議精神，學(xué)習(xí)黨風(fēng)廉政和效能建設(shè)會(huì)議的有關(guān)文件，積極參加院內(nèi)組織的各項(xiàng)活動(dòng)。
經(jīng)過半年來接個(gè)月的學(xué)習(xí)和積累，我逐漸熟悉了各項(xiàng)工作，綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力和文字表達(dá)能力都有所鍛煉和提高，能夠積極做好辦公室日常事務(wù)。按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，做好各方面的基礎(chǔ)事務(wù)，做好上傳下達(dá)，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各種事務(wù)。
在工作中，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，無遲到早退、曠到現(xiàn)象，認(rèn)真做好本職工作，積極對(duì)待各項(xiàng)工作任務(wù)，做到腿勤、口勤、筆勤，工作中勤奮務(wù)實(shí)，按照要求圓滿完成各項(xiàng)工作。
一是積極參與業(yè)務(wù)工作。在開展業(yè)務(wù)工作的同時(shí)不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，為今后能夠更好的完成業(yè)務(wù)工作打下基礎(chǔ)。
二是參與效能建設(shè)工作。認(rèn)真開展效能建設(shè)工作，參加了各項(xiàng)效能建設(shè)工作會(huì)議，參與完成了效能績效自評(píng)，效能檔案的準(zhǔn)備，效能建設(shè)工作的綜述、總結(jié)及整改意見。
三是參與精神文明和黨風(fēng)廉政建設(shè)工作。
四是做好會(huì)議工作。認(rèn)真做好每一次會(huì)議記錄，并且參與了各項(xiàng)會(huì)議的會(huì)務(wù)工作。
五是認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
一是對(duì)政治理論學(xué)習(xí)不夠重視，雖有一定的進(jìn)步，但在深度和廣度上還需繼續(xù)下功夫。
二是在工作中存在浮躁、粗心等缺點(diǎn)。
在今后的工作中，我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己，繼續(xù)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，提高自己的思想覺悟、工作水平，爭取在思想、工作、學(xué)習(xí)等方面，取得更大的進(jìn)步。
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2016養(yǎng)老院項(xiàng)目可行性報(bào)告范文
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇八
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。（下面，我從四個(gè)方面向大家匯報(bào)）
第一，強(qiáng)化食品安全意識(shí)、成本控制意識(shí)和市場競爭意識(shí)，于試營業(yè)第一年扭虧為盈。
第二，加大培訓(xùn)、規(guī)范菜品主輔料配方，不斷創(chuàng)新研發(fā)新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎(chǔ)。
一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，流動(dòng)性較大。特別是5至xx月份是餐廳最忙也是廚師流動(dòng)最大的時(shí)候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。為穩(wěn)定菜品質(zhì)量，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務(wù)。
2.加大培訓(xùn)力度。今年廚房共培訓(xùn)56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責(zé)無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實(shí)際工作中言傳身帶；另一方面利用餐余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)，將自己的手藝傳授給大家，還將新學(xué)習(xí)來的中國意境菜做法向廚師進(jìn)行培訓(xùn)，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。
3.規(guī)范菜品主輔料配方，使得不會(huì)因?yàn)椴糠謴N師離職而影響餐廳菜品的質(zhì)量和品味。
第三，堅(jiān)持廚房與餐廳密切配合的團(tuán)隊(duì)互助精神，創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績。
一個(gè)好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務(wù)員當(dāng)中進(jìn)行講解和培訓(xùn)，讓他們了解菜品的特點(diǎn)、口味及營養(yǎng)知識(shí)，以便于餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班及服務(wù)員向客人推介；如遇客人有反饋意見時(shí)，我們及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務(wù)中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補(bǔ)臺(tái)，在人員短缺、設(shè)施設(shè)備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務(wù)。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛(wèi)生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應(yīng)一樣我們?nèi)币徊豢桑诖宋覀兿虿蛷d所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內(nèi)外賓客對(duì)和園餐廳品牌的認(rèn)可和贊揚(yáng)。
第四，不畏困難，迎難而上，部門上下齊心協(xié)力，順利完成各項(xiàng)大型團(tuán)隊(duì)服務(wù)和學(xué)校重要接待工作。
親愛的同事們，和園餐廳品牌就像一個(gè)剛出生的嬰兒，還需要我們精心的呵護(hù)與撫育，在此之中，打造一支技術(shù)過硬、踏實(shí)創(chuàng)新的學(xué)習(xí)型廚師隊(duì)伍是重中之重。同時(shí)，我們也倍感榮幸和自豪，我們自豪能以和園餐廳為小平臺(tái)，為中關(guān)新園的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，我們自豪能以中關(guān)新園為大平臺(tái)，為會(huì)議中心、為北京大學(xué)服務(wù)。在辭舊迎新之際，我代表和園餐廳廚房感謝部門其他兄弟班組的支持與幫助，代表餐飲部感謝園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和各部室對(duì)中關(guān)新園餐飲工作和餐飲品牌發(fā)展的指導(dǎo)、支持與幫助。希望我們共同努力，在即將到來的20xx年共創(chuàng)佳績。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇九
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
明年工作展望。
1、成本控制和節(jié)能。在管理好菜品質(zhì)量的同時(shí)，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時(shí)了解市場行情，驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時(shí)要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價(jià)。在節(jié)能方面，加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
2、為重要的突出的員工制定工作計(jì)劃和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價(jià)值觀。對(duì)現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對(duì)工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
3、建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對(duì)于工作上的，生活上的意見，對(duì)員工提出的意見適時(shí)地給予認(rèn)可、贊揚(yáng)。員工在思想和生活上有困難時(shí)，設(shè)法為他們排憂解難。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十
我經(jīng)歷了兩個(gè)部門，相同的經(jīng)營方式和工作方法，使我從中學(xué)至許多也感慨頗深，12樓的工作雖然不好開展，但我還是付出了百倍的努力去做，利用客戶拜訪的意見和建議，節(jié)假日的促銷活動(dòng)以及短信宣傳平臺(tái)等方式來不斷的改進(jìn)和銷售。于今年五月調(diào)回公司餐飲部工作，從“五一黃金”到“升學(xué)宴”再到“十一黃金周”這三個(gè)時(shí)期部門的收入一直成上升趨勢，離不開公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和全體員工的共同努力。在這段時(shí)間我所做的主要的工作中如下：
為了全面提升部門的管理水平;強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，抓好部門的班組管理工作，充分發(fā)揮每位員工的工作積極性，激勵(lì)員工以飽滿的工作熱情投入到工作中，利用班組建設(shè)的優(yōu)勢每月開好一個(gè)會(huì)、每月一總結(jié)，全體員工參與管理建設(shè)，對(duì)于員工的建議和意見會(huì)后研究總結(jié)，找出服務(wù)工作中的`不足之處，嚴(yán)格執(zhí)行深入一線，深入現(xiàn)場及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，隨時(shí)解決問題。
針對(duì)新進(jìn)員工做好崗前以及在崗培訓(xùn)工作，在服務(wù)中堅(jiān)持服務(wù)員自查，主管全面檢查質(zhì)量，考核制度。通過質(zhì)量信息的反饋，采取措施加強(qiáng)預(yù)先控制和現(xiàn)場控制，提高服務(wù)質(zhì)量使賓客更加滿意。在我們保證現(xiàn)有服務(wù)的同時(shí)不斷推陳出新，在菜肴上下功夫力求吃營養(yǎng)，吃文化，吃健康。每周推出一道新菜，給服務(wù)員適當(dāng)?shù)男虏虽N售政策。在服務(wù)的同時(shí)要求服務(wù)員會(huì)前一支筆一個(gè)本，工作中也是一支筆一個(gè)本，將客人喜好和不愛吃的菜肴在筆記本上記錄下來，菜品質(zhì)檢員每天一統(tǒng)計(jì)，并做好客史檔案，舉一反三，留住老客戶，挖掘新客戶，讓每一位顧客都高興而來，滿意而歸。借鑒其它酒店站立迎賓的方式提高了對(duì)客人的熱情度。
在年初經(jīng)歷了團(tuán)年宴的高峰之后，餐飲經(jīng)營情況極其不樂觀的情況下，部門想辦法深挖市場，第一，引進(jìn)“野生雄魚頭”與其簽訂合作協(xié)議打造山莊的特色菜肴，也拉動(dòng)了其它菜肴的消費(fèi)，取得較好的效果。第二，推出高利潤的茶水銷售，使之部門的毛利率有所增加。第三，針對(duì)目前自帶酒水現(xiàn)象嚴(yán)重，部門制定了收取服務(wù)費(fèi)的方案，并用銷售不同價(jià)格的酒水進(jìn)行提成的獎(jiǎng)勵(lì)政策加大員工對(duì)酒水的銷售。
針對(duì)目前餐具破損率較高，通過部門班組建設(shè)會(huì)議決定制定了《餐具破損管理辦法》將餐具定人、定點(diǎn)、定量管理，餐前餐后檢查核對(duì)取得了較好的效果。將廚房拖地用的洗潔凈跟換為洗衣粉，所有的洗潔精統(tǒng)一歸口到核算處保管，采取用空壺?fù)Q取新壺。
出眾的順利完成了2個(gè)國家級(jí)大型會(huì)議，51屆國際小姐的接待工作，中信部會(huì)議的招待，多個(gè)省，市，縣級(jí)會(huì)議。在招待中部門舉行多次會(huì)議精心安排搞好預(yù)案，保證顧客用餐的愜意，安心。會(huì)議后部門總結(jié)經(jīng)驗(yàn)找到嚴(yán)重不足，對(duì)后期的服務(wù)質(zhì)量提高提供更多了確保。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十一
一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量，做為一個(gè)熟手責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用。工作容不下一點(diǎn)馬虎大意，工作中努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，如此繁重而重復(fù)的事情，從不感到厭倦。
二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。為公司節(jié)約了一定的成本。
總結(jié)一年來的工作，我覺得有所得也有所失。雖然去得一定成績，但離自己的目標(biāo)和領(lǐng)導(dǎo)的期望還是有一定的距離。無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，，努力、努力再努力。
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十二
總是在忙碌中度過每一天，但這些的忙碌中究竟有什么呢？新一年已經(jīng)到來，又要引接新的挑戰(zhàn)了，在這個(gè)競爭激烈的社會(huì)，我們的工作又多了一份沖忙。在這沖忙中應(yīng)該找到適合自己的，給自己一份自信，相信我們在新的一年中可以做得更好。
廚房在xx年做了很多，但也有不足，有激情，但也有無奈，其實(shí)這些就是工作，這些就是生活。我們不要想著去改變什么，我們更多的該想想我們自己還可以改變什么，這樣才能讓我們的廚房有更大的進(jìn)步。下面是我的工作總結(jié)，和大家分享：
xx年香榭里廚房工作總結(jié)
xx年即將過去，回首年前的工作計(jì)劃和這一年中的忙碌種種，廚房員工付出了艱辛的努力，大家齊心協(xié)力，積極奮斗，在完成計(jì)劃的同時(shí)還創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)的驚喜，但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補(bǔ)。
1.加強(qiáng)廚房內(nèi)部培訓(xùn)。根據(jù)前一年的工作總結(jié)，廚房員工工作能力差和工作意識(shí)不強(qiáng)現(xiàn)象，嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)化崗位技能，提升員工的綜合能力。
2.加強(qiáng)前后臺(tái)溝通和協(xié)調(diào)，提升對(duì)客服務(wù)。定期拓開廚房、前臺(tái)協(xié)調(diào)會(huì)議，增強(qiáng)香榭里人員的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足，前后臺(tái)相互協(xié)助，共同努力，提升了餐廳的品牌。3.合理安排人員，勞動(dòng)力綜合運(yùn)用。在競爭日益激烈的當(dāng)今，人員緊張，根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對(duì)其進(jìn)行合理安排，綜合運(yùn)用，及時(shí)調(diào)整員工的工作內(nèi)容，提升員工的工作效率。
4.進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎(jiǎng)勵(lì)考核制度。為提升廚房員工工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力，提高員工總體水平和素質(zhì)，培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度，對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定。
5.一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作，廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點(diǎn)之一，廚房員工持之以恒進(jìn)行落實(shí)。在飯店星級(jí)復(fù)評(píng)自查中，受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)，還被評(píng)為西餐部“五常法”示范廚房。
長期制作個(gè)性菜肴等等。
7.堅(jiān)持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作。嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān)，保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn)，提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。
8.圓滿完成月餅銷售任務(wù)。一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力，把工作重點(diǎn)放在銷售上，雖廚房人員的銷售能力薄弱，但經(jīng)過兩個(gè)多月的努力，圓滿完成任務(wù)。
9.各節(jié)日美食活動(dòng)豐富多彩。從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺(tái)，從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐，給客人帶來的不光是美食，更多的是驚喜和滿足。
10.創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴。廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓，研制了許多深受客人喜愛的西餐零點(diǎn)菜肴；在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)，為飯店?duì)帄Z榮譽(yù)。
這些都離不開全體人員的共同努力，也離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合。在這一年中廚房取得了一些成績，但我們更多的思考應(yīng)該是我們的不足，在競爭如此激烈的今天，我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績，這需要我們?nèi)毫θ翰?。我們?huì)在新的一年中，共同面對(duì)困難，共同挑戰(zhàn)未來，創(chuàng)造更美好的明天。
xx年12月16日
這個(gè)總結(jié)中沒有寫到不足，因?yàn)椴蛔阏娴挠泻芏?。日常的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都需要我們?nèi)ヌ岣?，雖不能完美，但有很大的提升空間，在xx年中，繼續(xù)努力，做好廚房工作，帶好團(tuán)隊(duì)，給自己加油！給廚房加油??！給我們的飯店加油！??！
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十三
忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：
一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人。
廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!
二、勤勤懇懇不計(jì)得失。
大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁。
在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
四、明年工作展望。
1、成本控制和節(jié)能。在管理好菜品質(zhì)量的同時(shí)，要檢查菜品的使用率，從原材料的購進(jìn)，要及時(shí)了解市場行情，驗(yàn)收好質(zhì)量、數(shù)量，要求粗加工做好材料的分配及下腳料的回收利用，在切配時(shí)要檢查菜品使用率，主輔料的合理配制，最后控制好成品的售價(jià)。在節(jié)能方面，加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象。
2、為重要的突出的員工制定工作計(jì)劃和發(fā)展目標(biāo)，教育引導(dǎo)員工正確的樹立職業(yè)觀和價(jià)值觀。對(duì)現(xiàn)役戰(zhàn)士進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，定期開展專業(yè)技能培訓(xùn)，每月對(duì)工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。
3、建立開放、和諧的溝通渠道，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表對(duì)于工作上的，生活上的意見，對(duì)員工提出的意見適時(shí)地給予認(rèn)可、贊揚(yáng)。員工在思想和生活上有困難時(shí)，設(shè)法為他們排憂解難。
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養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十四
20xx年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認(rèn)真對(duì)待對(duì)一件事，多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來之不易，心情無比激動(dòng)，首先感謝各位家人對(duì)我的信任與支持。
打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。
省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會(huì)為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。
一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí)，加班時(shí)練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自身素質(zhì)，爭取自己不會(huì)被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。
我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的.基層，同時(shí)也不斷的提升自己的'工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
總而方之，不害怕不會(huì)干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對(duì)我的支持、信任。
無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力、努力再努力，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會(huì)讓你們失望!
最后愿x的明天更輝煌，心得體會(huì)更燦爛!
祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!兔年吉祥!
養(yǎng)老院廚房年終總結(jié)篇十五
轉(zhuǎn)眼間聘用公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作精心安排，主要負(fù)責(zé)管理餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況并作總結(jié)匯報(bào)：
1、禮節(jié)禮貌建議每天討論會(huì)反反復(fù)復(fù)練，員工看見客人必須禮貌用語，特別就是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員建議努力做到一怒便應(yīng)當(dāng)，建議把禮節(jié)禮貌應(yīng)用領(lǐng)域至工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、潦河定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候展開合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支持忙碌檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明晰各自的工作內(nèi)容，展開分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品至大件物品不管就是客損或者自然損毀，凡事都建議努力做到有章可循、有據(jù)可查、有人繼續(xù)執(zhí)行、有人臨督、跟單至人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人至店比較分散，往往可以發(fā)生客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人可以整體表現(xiàn)出來生氣。這時(shí)就須要領(lǐng)班副組長人員做好招待高峰前的招待準(zhǔn)備工作，以增加客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)當(dāng)特別注意桌位，保證有誤。搞好表述工作，延長等候時(shí)間，深入細(xì)致招待不好每一桌客人，努力做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、創(chuàng)建餐廳案例搜集制度，增加顧客舉報(bào)幾率，搜集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的`舉報(bào)，做為提升日常管理及服務(wù)提供更多重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)搜集的案例展開分析總結(jié)，針對(duì)問題掏出解決方案，并使日常服務(wù)極具針對(duì)性，增加了顧客的舉報(bào)幾率。
1、嶄新員工做為餐廳人員的關(guān)鍵組成部分，若想快速的帶入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整不好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)嶄新員工特點(diǎn)及聘用情況，積極開展專題培訓(xùn)，目的就是調(diào)整嶄新員工的心態(tài)，直面角色轉(zhuǎn)變，重新認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。并使嶄新員工在心理上做好充份的思想準(zhǔn)備工作，減輕了因角色轉(zhuǎn)型的不能適應(yīng)環(huán)境而導(dǎo)致的不滿情緒，大力推進(jìn)了帶入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、融合工作實(shí)際強(qiáng)化培訓(xùn)，目的就是為了提升工作效率，并使管理更加規(guī)范有效率。并融合日常餐廳案例分析的形式展開剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)存有了全新的重新認(rèn)識(shí)和認(rèn)知，在日常服務(wù)意識(shí)上構(gòu)成了一致。
1、在工作的過程中比較細(xì)節(jié)化，工作精心安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分野。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，增加了生氣和活力。