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汪曾祺散文摘抄篇一
汪曾祺先生是中國(guó)文壇上著名的散文家，其作品不僅豐富多彩，而且富有深刻的思想觀點(diǎn)和感人至深的情感。在閱讀汪曾祺的散文作品時(shí)，我體會(huì)到了他的文藝成就和生活態(tài)度，對(duì)于我的成長(zhǎng)和擴(kuò)展我的視野起到了重要的作用。
第二段：汪曾祺散文的主題
汪曾祺的散文作品主題涉及到人生、人情、社會(huì)、自然、文化等各個(gè)方面，他的筆下有著生活的真實(shí)和深刻的洞察力。他所描繪的社會(huì)風(fēng)貌、人類(lèi)命運(yùn)和人性本質(zhì)引領(lǐng)我們思考人生的意義和價(jià)值取向。
第三段：汪曾祺散文的藝術(shù)風(fēng)格
汪曾祺的散文風(fēng)格獨(dú)具一格，深受廣大讀者的歡迎。他的散文沒(méi)有華麗的修辭和花哨的語(yǔ)言，卻富有思想和情感的旋律。汪曾祺的散文語(yǔ)言清新自然，樸實(shí)無(wú)華，質(zhì)樸深沉。他的語(yǔ)言常常貼近生活，捕捉細(xì)節(jié)，從而展現(xiàn)出生活里的溫馨和真實(shí)。
第四段：汪曾祺散文的思想體系
汪曾祺的散文思想體系貫穿于他的作品中，其核心是人性本質(zhì)和人文關(guān)懷。他的散文不僅有很高的審美價(jià)值，而且通過(guò)對(duì)人性的刻畫(huà)，傳遞了一些哲學(xué)思想，展現(xiàn)出一種溫暖、深沉和理性的美感。
第五段：結(jié)論
汪曾祺的散文意境深遠(yuǎn)，印象深刻，讓人不虛此行。閱讀他的作品是一場(chǎng)精神之旅，豐富了我們的人生觀和價(jià)值觀。它教育我們要有一種積極向上的生活態(tài)度，珍惜現(xiàn)在，感恩過(guò)去，展望未來(lái)，為人生奮斗、為事業(yè)努力，讓我們的生命更加充實(shí)而有意義。
汪曾祺散文摘抄篇二
汪曾祺(1920-1997)，江蘇高郵人，當(dāng)代杰出的散文家，小說(shuō)家。在讀他的散文集《寄意故鄉(xiāng)》之前，以前也曾讀過(guò)他的一些小說(shuō)和散文，他獨(dú)樹(shù)一幟的文筆，給我留下了深刻的印象。
汪曾祺于1939年考入西南聯(lián)合大學(xué)中文系，是沈從文先生的入室弟子，深得沈先生的真?zhèn)?，他的代表作品小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》等文筆，優(yōu)美富有地方色彩，那方水土那號(hào)人，有點(diǎn)像《邊城》，但不少地方有所創(chuàng)新。
讀汪曾祺的散文，覺(jué)得他的語(yǔ)言有很高的美學(xué)價(jià)值，作為一個(gè)家學(xué)淵源的作家，他繼承了我國(guó)優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)，有人說(shuō)他的散文可以稱(chēng)得上真正的文人散文，這我并不完全同意。我認(rèn)為只能夠說(shuō)他的散文是繼承了我國(guó)傳統(tǒng)散文的優(yōu)秀傳統(tǒng)，植根于我們民族精神土壤之中。正如汪曾祺自己說(shuō)的：“一個(gè)當(dāng)代作家的思想總會(huì)跟傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)思想有些血緣關(guān)系。但是作家的思想是一個(gè)復(fù)合體，不會(huì)專(zhuān)宗哪一種傳統(tǒng)思想。”所以我認(rèn)為把汪曾祺的散文稱(chēng)為真正的文人散文是有失偏頗的，因?yàn)樗恼Z(yǔ)言平淡、質(zhì)樸、簡(jiǎn)煉，是一種提純度很高的語(yǔ)言，絕無(wú)文人的“掉書(shū)袋”之嫌，相反倒是貼近生活的。
描寫(xiě)鐵橋和尚的情人：鐵橋有一個(gè)情人，年紀(jì)輕輕，長(zhǎng)得清清雅雅，不俗氣。見(jiàn)《鐵橋》
描寫(xiě)三圣庵：三圣庵在大淖西邊。這是一片很荒涼的地方，長(zhǎng)了一些野樹(shù)和稀稀拉拉的蘆葦，有一條似有若無(wú)的小路。
抒寫(xiě)內(nèi)心胸臆：凡事都是這樣，要能適應(yīng)、習(xí)慣、湊合。見(jiàn)《牙疼》
可見(jiàn)汪曾祺無(wú)論是描寫(xiě)人物，還是描寫(xiě)環(huán)境，人物心理，都文筆洗練，惜墨如金，但是給讀者留下深刻的.印象。這比起西方現(xiàn)實(shí)主義大師如巴爾扎克他描繪人物工筆刻化服飾，眼睛、眉毛、胡子、面容動(dòng)輒洋洋數(shù)百近千言，看多了給人以昏昏欲睡之感，相比之下，這就是汪曾祺散文的魅力，汪曾祺談到沈從文教寫(xiě)作，常說(shuō)“要貼到人物來(lái)寫(xiě)”，在寫(xiě)作過(guò)程中要隨時(shí)緊緊貼著人物，用自己的心，自己的全部感情。什么時(shí)候自己的感情貼不住人物了，大概人物也就會(huì)“走”了，飄了，不具體了。汪曾祺本人散文用語(yǔ)也能做到貼到人物來(lái)寫(xiě)，即使文中沒(méi)有人物，我們難道不能說(shuō)，作者本人就是文中所說(shuō)的人物嗎，這樣，他的寫(xiě)風(fēng)俗，讀文化、憶舊聞、述掌故、家鄉(xiāng)情、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，瓜果食物，無(wú)所不涉，娓娓到來(lái)，如話家常，創(chuàng)造的是真境界，傳達(dá)的真感情，真正做到了文章不寫(xiě)一句空。
語(yǔ)言像水，是不能切割的，一篇作品的語(yǔ)言是一個(gè)有機(jī)的整體，是有內(nèi)在聯(lián)系的。文學(xué)語(yǔ)言不是像砌墻一樣，一塊磚一塊磚疊在一起。而是像樹(shù)一樣，長(zhǎng)在一起的，枝干之間，汁液流轉(zhuǎn)，一枝動(dòng)，百枝搖。語(yǔ)言是活的，也是流動(dòng)的，中國(guó)人喜歡用流水比喻行文，這是非常貼切的。
有一位評(píng)論家說(shuō)：汪曾祺的語(yǔ)言很怪，拆下來(lái)沒(méi)有什么，放在一起就有點(diǎn)味道。語(yǔ)言的美不在每一個(gè)字，每一句，而在字與字之間，句與句之間的關(guān)系。包世臣論王羲之的字，說(shuō)他的字單看一個(gè)一個(gè)的字，并不覺(jué)得怎么美，甚至很不平整，但是字的各部分，字與字之間“如老翁攜帶幼孫，顧盼有情，痛癢相關(guān)”。汪曾祺的文學(xué)語(yǔ)言也是這樣的。
汪曾祺認(rèn)為：語(yǔ)言不只是形式，本身便是內(nèi)容，語(yǔ)言和思想是同時(shí)存在，不可剝離的。語(yǔ)言不僅是所謂“載體”它是作品的本體，一篇作品的每一句話，都浸透了作者的思想感情。
語(yǔ)言后面有文化的積淀，一個(gè)人的文化修養(yǎng)越高，他所傳達(dá)的信息就會(huì)更多。汪曾祺的文學(xué)語(yǔ)言兼具南北神韻，打通古今脈絡(luò)，才氣學(xué)識(shí)與高超的文字工夫?qū)F(xiàn)代中國(guó)文學(xué)提高了境界，豐富了現(xiàn)代漢語(yǔ)和文字的表達(dá)方法，自有一種超邁古今的曠達(dá)和淡泊。他自詡為“中國(guó)式的人道主義者”，憑著對(duì)事物的獨(dú)到穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小視角楔入，寫(xiě)凡人小事，論鄉(xiāng)情民俗，于不經(jīng)心、不刻意中設(shè)傳神妙筆，成就了當(dāng)代散文的經(jīng)典和高峰。
汪曾祺散文摘抄篇三
汪曾祺是一位備受尊敬的中國(guó)散文大家，他的散文內(nèi)容豐富、寫(xiě)作手法獨(dú)特，深受讀者喜愛(ài)，同時(shí)也給讀者帶來(lái)很多思考和啟示。在我讀過(guò)汪曾祺的多篇散文之后，我深刻地感受到了他對(duì)于文學(xué)創(chuàng)作和生命態(tài)度的獨(dú)特見(jiàn)解和深刻思考。接下來(lái)，我將從不同的角度闡述我的一些心得體會(huì)。
第一段：感性的思考
汪曾祺的散文總是讓人感覺(jué)到深深的感性，他善于從一次次淺顯的家庭瑣事中找出其中的情感糾葛，從而讓讀者認(rèn)識(shí)到生活中常常被我們所忽視的細(xì)節(jié)與精彩。例如，《長(zhǎng)安民謠》中他寫(xiě)到：“回家去，是從遠(yuǎn)行中回來(lái)，是記憶的尋找，是感情的回歸?！边@句話道出了他對(duì)于回家這件事情的深切情感，讓人產(chǎn)生共鳴。他的散文不僅用心感受生活，也善于借此發(fā)現(xiàn)美，在平淡的生活中尋找出閃光著的亮點(diǎn)，這樣的散文對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一種情感的勉勵(lì)與引導(dǎo)。
第二段：嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?xiě)作態(tài)度
汪曾祺不僅隨意寫(xiě)作，他注重用詞和文學(xué)技巧的磨練，多年的寫(xiě)作沉淀，讓他可以將那些深藏的情愫通過(guò)一篇篇精心雕琢的散文呈現(xiàn)在讀者面前。他在用詞和語(yǔ)言的使用方面，十分獨(dú)到，用詞精細(xì)，時(shí)而沉穩(wěn)深刻，時(shí)而清新朗潤(rùn)，這樣的寫(xiě)作態(tài)度很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和借鑒。
第三段：注重細(xì)節(jié)
在他的散文中，我最為震撼的還是他對(duì)于細(xì)節(jié)的關(guān)注與描述。他善于從細(xì)節(jié)入手，散文中的每一個(gè)小描寫(xiě)都能夠?yàn)檎恼碌囊饩澈颓楦泻嫱谐龉缠Q的氛圍，同時(shí)也能夠?yàn)橄鄳?yīng)的主題服務(wù)。例如在《丹心譜》中描述紅軍小隊(duì)晚上行軍的情景時(shí)，他將夜晚的空氣、腳下的泥土、林中的風(fēng)聲等細(xì)節(jié)描述得入木三分，讀者仿佛真的置身于那山林之中，“切切的聲音中夾雜著沙沙微響的落葉聲，天上沒(méi)有月光，只有樹(shù)影舞動(dòng)著，刻畫(huà)出一道道異彩紛呈的人影，那是他們……”
第四段：層次分明
汪曾祺的散文結(jié)構(gòu)都很清晰，他的文章每一段都有自己的主題，在表達(dá)的過(guò)程中不會(huì)亂蹦跶，使得讀者理解文章的主旨變得更加容易。例如在《鴨綠江詞話》中，他不但記述了對(duì)鴨綠江的一些地理和歷史背景，同時(shí)他還通過(guò)描述江河貫通、文化的繁衍、民族的融合等方面，使得文章不僅具有歷史學(xué)、地理學(xué)的意義，更貼近生活和人民，表達(dá)了與人民同呼吸共命運(yùn)的意義，這樣的體例使人們看到生活的深層次，更能讓他們從中產(chǎn)生共鳴和思考。
第五段：深挖正義
汪曾祺在一些散文中深刻地探討了許多人們亟需正視的問(wèn)題，例如愛(ài)、親情、人性、鄉(xiāng)土、生命、道德等問(wèn)題。他在精雕細(xì)琢的平凡散文之中，寄托了對(duì)于社會(huì)進(jìn)步的憧憬，對(duì)于人性的喚醒，以及對(duì)一些尚待打破的陳規(guī)舊俗的呼吁。他的散文深垂著一種正義力量，人們?cè)谧x他的散文時(shí)，會(huì)被他那些深層次的思考所啟迪和感召，感受到那股犁開(kāi)積雪的力量，心靈會(huì)在那里沉淀，解讀命運(yùn)中的深淵和難處，獲得凈化和升華。
總之，汪曾祺的散文不僅走進(jìn)了眾人生活，也走進(jìn)了人們心中，他的雕琢技藝之精細(xì)，生命智慧之深刻，是我們需要深度品味和領(lǐng)悟的。讀汪曾祺的散文，不僅是讀一份美好的文字，更是讀一份靈魂的洗禮。
汪曾祺散文摘抄篇四
“世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。矮紙斜行閑作草，暗窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家?！?BR> 與陸游廣為人知的表達(dá)報(bào)國(guó)雪恥之志的詩(shī)歌不同，這首詩(shī)給我們看到了一個(gè)士大夫的日常生活情趣，閑適的心情有一種不被塵世所染的脫俗。
汪老喜愛(ài)這首詩(shī)，不如說(shuō)是他喜愛(ài)這種心境，這種心境是具有生活氣息的?！按撼跣戮?，秋末晚菘”是汪曾祺用來(lái)評(píng)價(jià)自己的散文的。他喜歡疏朗清淡的風(fēng)格，深得自然之馥郁，敘述平淡，含蓄，而節(jié)制。
他是個(gè)別樣的作家，他與當(dāng)今坐在家里或辦公室里眼珠牢牢盯住屏幕、手指在鍵盤(pán)上飛舞、神經(jīng)幾近被絡(luò)繹不絕的電話摧毀的作家不一樣。他的文章、他的書(shū)像是被他本人撫摩過(guò)千萬(wàn)遍的，字里行間散發(fā)出的是木頭鉛筆的味道，而不是機(jī)器的硬冷。我能看到一個(gè)健朗的老人用他骨骼突出的手握住鉛筆，面帶淡定從容的微笑，他細(xì)膩動(dòng)情的筆觸時(shí)不時(shí)地給自己和我們一個(gè)小小的驚喜、小小的感動(dòng)，為了一小盤(pán)帶著雨珠的潔白的緬桂花，抑或是為了一條從湖心突然一躍而起的大魚(yú)，還是堂倌頗具京腔的一聲“收茶錢(qián)——”，它們以滋潤(rùn)人心的方式詮釋了“絢爛之極歸于平淡”的東方古訓(xùn)。平平淡淡才是真，平淡是一種生活狀態(tài)、一種境界、一種認(rèn)識(shí)。在極力讓我們感受美的同時(shí)，我分明聽(tīng)到一個(gè)慈祥的聲音在對(duì)忙著趕路的世人們說(shuō)：“孩子們，慢點(diǎn)走，你們看這朵海棠的顏色，像是哪個(gè)大家閨秀的胭脂水不小心從指尖滑落，浸進(jìn)了花瓣里。真美。真美?！?BR> 汪曾祺散文最大的特點(diǎn)就是“淡”，淡得相當(dāng)有味道。他的散文，記的也就是一些昔人舊事，或者名勝古跡什么的，好像信手拈來(lái)，娓娓而敘，并且點(diǎn)到即止，留下大量讓人回味和思考的空白。那些隨手拈來(lái)的東西經(jīng)過(guò)作者看似漫不經(jīng)心的處理后，立即就充滿(mǎn)一種雍容大度的雅儒氣息，是一種真正意義的聰穎和智慧。這些年文壇玩深沉的東西特別多，滿(mǎn)紙文章故弄玄虛或者莫測(cè)高深。比較著汪曾祺，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)后者的大家風(fēng)范，而前者只不過(guò)是一群自作聰明者，他們不是“真和尚”?？芍^：真僧最言家常話。
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汪曾祺散文摘抄篇五
汪曾祺是中國(guó)現(xiàn)代著名的散文作家之一，其代表作品《圍城》、《了不起的蓋茨比》等被廣泛閱讀，而他的散文也同樣精彩。閱讀汪曾祺的散文，我深深感受到他在文字中的沉靜、細(xì)膩、溫情，也領(lǐng)略到了他對(duì)于生命和人性的深刻體察與思考。
第二段：汪曾祺散文的特點(diǎn)
汪曾祺的散文以抒情為主，講述家庭、生活、人情、風(fēng)土等方面的真實(shí)感受和情感。他的散文語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、明快、準(zhǔn)確，表達(dá)的情感真摯且富有生命力。從文學(xué)角度來(lái)看，汪曾祺的散文具有感性、韻律和形式的優(yōu)美，同時(shí)也有獨(dú)特的視角和技巧，使人不僅對(duì)他所寫(xiě)的東西深感思索，更被他的用詞和敘事所感染，引發(fā)共鳴。
第三段：汪曾祺散文的主題
汪曾祺的散文寫(xiě)作主題廣泛，生活中的小事、人際之間的情感、傳統(tǒng)文化、歷史故事等都曾是他筆下的主要內(nèi)容。他善于用自己的親身經(jīng)歷來(lái)表達(dá)對(duì)于生活和人性的探索，借助散文的形式將生活中的真實(shí)感受和情感交融在一起，讓人物和情節(jié)在文本中誕生，表現(xiàn)出人性的復(fù)雜和多態(tài)，具有高度的現(xiàn)實(shí)意義和表現(xiàn)力。
第四段：我的感受
閱讀汪曾祺的散文，我不僅被他對(duì)于生活的真實(shí)感受和情感觸動(dòng)，更為他在文字中所表達(dá)的內(nèi)心情感所感染。他深刻地揭示了人性的復(fù)雜性和豐富性，表達(dá)出他對(duì)于生命的細(xì)膩感受，這在現(xiàn)代社會(huì)中尤為難得。他的文字給人以啟迪和鼓舞，使人更加明白自己與這個(gè)世界的內(nèi)在聯(lián)系，從而更好地審視自我，理性思考。
第五段：總結(jié)
汪曾祺是中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)史中一位重要的思想文學(xué)作家。他的散文作品表現(xiàn)了他對(duì)人性、生命、感性等問(wèn)題的深刻思考，傳承了中國(guó)文化傳統(tǒng)，也在積極開(kāi)拓新的創(chuàng)作思路。在當(dāng)下的文學(xué)創(chuàng)作和閱讀中，汪曾祺的散文依然影響著我們的情感世界和思維方式，使我們對(duì)生活和人性有更深刻的思考，對(duì)文學(xué)有更加真切的感悟。
汪曾祺散文摘抄篇六
野店苔痕一寸深。
濁酒一杯天過(guò)午，
木香花濕雨沉沉。
寧坤要我給他畫(huà)一張畫(huà)，要有昆明的特點(diǎn)。我想了一些時(shí)候，畫(huà)了一幅：右上角畫(huà)了一片倒掛著的濃綠的仙人掌，末端開(kāi)出一朵金黃色的花；左下畫(huà)了幾朵青頭菌和牛肝菌。題了這樣幾行字：
昆明人家常于門(mén)頭掛仙人掌一片以辟邪，仙人掌懸空倒掛，尚能存活開(kāi)花。于此可見(jiàn)仙人掌生命之頑強(qiáng)，亦可見(jiàn)昆明雨季空氣之濕潤(rùn)。雨季則有青頭菌、牛肝菌，味極鮮腴。
我想念昆明的雨。
我以前不知道有所謂雨季?！坝昙尽?，是到昆明以后才有了具體感受的。
我不記得昆明的雨季有多長(zhǎng)，從幾月到幾月，好像是相當(dāng)長(zhǎng)的。但是并不使人厭煩。因?yàn)槭窍孪峦Ｍ！⑼ＭＯ孪?，不是連綿不斷，下起來(lái)沒(méi)完。而且并不使人氣悶。我覺(jué)得昆明雨季氣壓不低，人很舒服。
昆明的雨季是明亮的、豐滿(mǎn)的，使人動(dòng)情的。城春草木深，孟夏草木長(zhǎng)。昆明的雨季，是濃綠的。草木的枝葉里的水分都到了飽和狀態(tài)，顯示出過(guò)分的、近于夸張的旺盛。
我的那張畫(huà)是寫(xiě)實(shí)的。我確實(shí)親眼看見(jiàn)過(guò)倒掛著還能開(kāi)花的仙人掌。舊日昆明人家門(mén)頭上用以辟邪的多是這樣一些東西：一面小鏡子，周?chē)?huà)著八卦，下面便是一片仙人掌——在仙人掌上扎一個(gè)洞，用麻線穿了，掛在釘子上。昆明仙人掌多，且極肥大。有些人家在菜園的周?chē)N了一圈仙人掌以代替籬笆——種了仙人掌，豬羊便不敢進(jìn)園吃菜了。仙人掌有刺，豬和羊怕扎。
昆明菌子極多。雨季逛菜市場(chǎng)，隨時(shí)可以看到各種菌子。最多，也最便宜的是牛肝菌。牛肝菌下來(lái)的時(shí)候，家家飯館賣(mài)炒牛肝菌，連西南聯(lián)大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝，滑，嫩，鮮，香，很好吃。炒牛肝菌須多放蒜，否則容易使人暈倒。青頭菌比牛肝菌略貴。這種菌子炒熟了也還是淺綠色的，格調(diào)比牛肝菌高。菌中之王是雞，味道鮮濃，無(wú)可方比。雞是名貴的山珍，但并不真的貴得驚人。一盤(pán)紅燒雞的價(jià)錢(qián)和一碗黃燜雞不相上下，因?yàn)檫@東西在云南并不難得。有一個(gè)笑話：有人從昆明坐火車(chē)到呈貢，在車(chē)上看到地上有一棵雞，他跳下去把雞撿了，緊趕兩步，還能爬上火車(chē)。這笑話用意在說(shuō)明昆明到呈貢的火車(chē)之慢，但也說(shuō)明雞隨處可見(jiàn)。有一種菌子，中吃不中看，叫作干巴菌。乍一看那樣子，真叫人懷疑：這種東西也能吃？！顏色深褐帶綠，有點(diǎn)像一堆半干的牛糞或一個(gè)被踩破了的馬蜂窩。里頭還有許多草莖、松毛，亂七八糟！可是下點(diǎn)功夫，把草莖、松毛擇凈，撕成蟹腿肉粗細(xì)的絲，和青辣椒同炒，入口便會(huì)使你張目結(jié)舌：這東西這么好吃？！還有一種菌子，中看不中吃，雞油菌。都是一般大小，有一塊銀圓那樣大，滴溜兒圓，顏色淺黃，恰似雞油一樣。這種菌子只能做菜時(shí)配色用，沒(méi)甚味道。
汪曾祺散文摘抄篇七
先得備料。把立柱、橫梁、小棍，槐木的、柳木的、楊木的、樺木的，按照樹(shù)棵大小，分別堆放在旁邊。立柱有湯碗口粗的、飯碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根、十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。
先刨坑，豎柱。然后搭橫梁，用粗鐵絲緊后搭小棍，用細(xì)鐵絲縛住。
然后，請(qǐng)葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來(lái)，得費(fèi)一點(diǎn)勁。大的，得四五個(gè)人一起來(lái)。“起！——起！”哎，它起來(lái)了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開(kāi)，像五個(gè)指頭一樣地伸開(kāi)，扇面似地伸開(kāi)。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著。
上了架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的溝，把大糞倒在里面。葡萄上大糞，不用稀釋?zhuān)瓦@樣把原汁大糞倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就夠了。四月，澆水。
挖窖挖出的土，堆在四面，筑成壟，就成一個(gè)池子。池里放滿(mǎn)了水。葡萄園里水氣泱泱，沁人心肺。
葡萄喝起水來(lái)是驚人的。它真是在喝口哀！葡萄藤的組織跟別的果樹(shù)不一樣，它里面是一根一根細(xì)小的導(dǎo)管。這一點(diǎn)，中國(guó)的古人早就發(fā)現(xiàn)了?！秷D經(jīng)》云：“根苗中空相通。圃人將貨之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗為木通?！薄澳焊绕涓?，而晨朝水浸子中矣”，是不對(duì)的。葡萄成熟了，就不能再澆水了。，再澆，果粒就會(huì)漲破?！爸锌障嗤ā眳s是很準(zhǔn)確的。澆了水，不大一會(huì)，它就從根直吸到梢，簡(jiǎn)直是小孩嘬奶似地拼命往上嘬。澆過(guò)了水，你再回來(lái)看看吧：梢頭切斷過(guò)的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
是一種什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？
施了肥，澆了水，葡萄就使勁抽條、長(zhǎng)葉子。真快！原來(lái)是幾根根枯藤，幾天功夫，就變成青枝綠葉的一大片。五月，澆水，噴藥，打梢，掐須。
葡萄一年不知道要喝多少水，別的果樹(shù)都不這樣。別的果樹(shù)都是刨一個(gè)“樹(shù)碗”，往里澆幾擔(dān)水就得了，沒(méi)有像它這樣的：“漫灌”，整池子地喝。
噴波爾多液。從抽條長(zhǎng)葉，一直到坐果成熟，不知道要噴多少次。噴了波爾多液，太陽(yáng)一曬，葡萄葉子就都變成藍(lán)的了。葡萄抽條，絲毫不知節(jié)制，它簡(jiǎn)直是瞎長(zhǎng)！幾天功夫，就抽出好長(zhǎng)的一節(jié)的新條。這樣長(zhǎng)法還行呀，還結(jié)不結(jié)果呀？因此，過(guò)幾天就得給它打一次條。葡萄打條，也用不著什么技巧，一個(gè)人就能干，拿起樹(shù)剪，劈劈啦啦，把新抽出來(lái)的一截都給它鉸了就得了。一鉸，一地的長(zhǎng)著新葉的條。
葡萄的卷須，在它還是野生的時(shí)候是有用的，好攀附在別的什么樹(shù)木上?，F(xiàn)在，已經(jīng)有人給它好好地固定在架上了，就一點(diǎn)用也沒(méi)有了。卷須這東西最耗養(yǎng)分，——凡是作物，都是優(yōu)先把養(yǎng)分輸送到頂端，因此，長(zhǎng)出來(lái)就給它掐了，長(zhǎng)出來(lái)就給它掐了。
葡萄的卷須有一點(diǎn)淡淡的甜味。這東西如果腌成咸菜，大概不難吃。
五月中下旬，果樹(shù)開(kāi)花了。果園，美極了。梨樹(shù)開(kāi)花了，蘋(píng)果樹(shù)開(kāi)花了，葡萄也開(kāi)花了。
都說(shuō)梨花像雪，其實(shí)蘋(píng)果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。
有人說(shuō)葡萄不開(kāi)花，哪能呢！只是葡萄花很小，顏色淡黃微綠，不鉆進(jìn)葡萄架是看不出的。而且它開(kāi)花期很短。很快，就結(jié)出了綠豆大的葡萄粒。
汪曾祺散文摘抄篇八
汪曾祺(193月5日—5月16日)，江蘇高郵人，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家。早年就讀于西南聯(lián)大，師從沈從文。1943年開(kāi)始在昆明、上海任中學(xué)國(guó)文教員和歷史博物館職員。1950年后在北京文聯(lián)、中國(guó)民間文學(xué)研究會(huì)工作，編輯《北京文藝》和《民間文學(xué)》等刊物。1962年調(diào)入北京京劇團(tuán)(后改北京京劇院)任編劇。著有小散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》，文學(xué)評(píng)論集《晚翠文談》以及《汪曾祺自選集》等。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫”。
對(duì)于性靈散文在90年代的繁盛，汪曾祺的功勞是首當(dāng)其沖，如孫郁所對(duì)他的評(píng)價(jià)：“他的杰出性在于，回復(fù)了傳統(tǒng)的藝術(shù)品格，將非我的藝術(shù)，還原到真我的性靈世界。當(dāng)代文學(xué)的這種精神上的調(diào)整，可以說(shuō)是從他開(kāi)始的。”他的散文似道實(shí)儒，他對(duì)文氣的推崇，他從理論到實(shí)踐對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)散文和現(xiàn)代散文的溝通，都可作為他的貢獻(xiàn)。他在第一本散文集《蒲橋集》的封面上自述：“此集諸篇，記人事、寫(xiě)風(fēng)景、談文化、述掌故、兼及草木蟲(chóng)魚(yú)、瓜果食物，皆有情致。間作小考證，亦可喜。娓娓而談，態(tài)度親切，不矜持作態(tài)。文求雅潔，少雕飾，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似?！?汪曾祺《蒲橋集·序》作家出版社7月)這段自評(píng)從他的散文的題材和行文特點(diǎn)兩方面作了印象式的評(píng)價(jià)，有益于我們對(duì)他的散文的欣賞。他的散文大致有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
一、融自我于其中，蘊(yùn)濃厚個(gè)人情趣
就像他的老師沈從文教給他寫(xiě)小說(shuō)要貼著人物來(lái)寫(xiě)一樣，在講求“真”的散文這一文體中，他更是緊貼著文中的人、物、景、事的，融自我于其中。無(wú)論是記人類(lèi)、游記類(lèi)、隨筆類(lèi)、還是小品類(lèi)散文，他都是通過(guò)“我”的情感浸潤(rùn)的，有鮮明的個(gè)人特點(diǎn)。他說(shuō)過(guò)“畢竟，人和自然的關(guān)系，人是主體”(《目看兩不厭》，《汪曾祺全集》卷5，406頁(yè))，他不會(huì)把自己淹沒(méi)在景物和歷史中。如凡到過(guò)泰山的文人在寫(xiě)泰山時(shí)無(wú)一不寫(xiě)它的雄偉渾厚，可汪曾祺在《泰山片石》中卻寫(xiě)到：“我是寫(xiě)不了泰山的，因?yàn)樘┥教蟆Ｎ覍?duì)泰山不能認(rèn)同。我對(duì)一切偉大的東西總有點(diǎn)格格不入”，我“更進(jìn)一步安于微小，安于平?！?。本來(lái)是寫(xiě)泰山的，卻在泰山之“大”中，一下子發(fā)現(xiàn)了小小的“我”，于是就寫(xiě)出了“我”眼中的泰山——擔(dān)山人、石刻、所食野菜，即使寫(xiě)泰山的云霧，也無(wú)一句寫(xiě)其壯觀的，反倒只寫(xiě)了霧所帶來(lái)的麻煩。泰山的這些小而平常之處著了汪曾祺的平淡色，還著了他的文人色，一個(gè)接一個(gè)典故，說(shuō)古考據(jù)，卻沒(méi)讓人感覺(jué)到味同嚼蠟的`“吊書(shū)袋”，原因即在于這些故紙堆里的考據(jù)并非死的學(xué)問(wèn)的羅列，處處以“我”的眼光和心緒量之，處處顯個(gè)人情趣。所以他入筆看似平淡，平淡中蘊(yùn)藏的博學(xué)的、性情的自我又使他的散文在平淡中顯得不同凡響，別有一番悠長(zhǎng)滋味。
二、于俗世描摹中顯不動(dòng)聲色的幽默
汪曾祺的幽默讀起來(lái)平淡之極，卻能讓你在瞬間與作者對(duì)視，莞爾一笑。汪曾祺對(duì)幽默的見(jiàn)解是：“人世間有許多事，想一想，覺(jué)得很意思。有時(shí)一個(gè)人坐著，想一想，覺(jué)得很有意思，會(huì)噗噗笑出聲來(lái)。把這樣的事記下來(lái)或說(shuō)出來(lái)，便挺幽默?！蓖粼鞯挠哪巧埔獾奈⑿Γ瑹o(wú)關(guān)其他什么影射、批判，汪曾祺在散文中常夾雜不動(dòng)聲色的幽默，這使得汪曾祺在說(shuō)古考據(jù)中不是板起面孔的說(shuō)教，而是慈眉善目的娓娓道來(lái)，時(shí)不時(shí)以幽默來(lái)調(diào)劑。《跑警報(bào)》中的“人生幾何，戀愛(ài)三角”的失戀者，侯兄送傘“貴在永恒”的故事，眾人皆逃難便有用不完的水，于是在警報(bào)中總是留守的煮食蓮子者和洗頭者，有趣，好玩，面對(duì)災(zāi)難不在乎，讀者于笑中體會(huì)到我們民族生存的韌性。
《星斗其文，赤子其人》和《金岳霖先生》等追憶逝者的散文，汪曾祺的幽默筆觸使所記人物躍然紙上，在記憶里鮮活起來(lái)。金岳霖聚會(huì)時(shí)捉虱子的自嘲，80歲時(shí)坐三輪逛王府井的偶發(fā)童心……讓我們于幽默中接近人物。
一雙慧眼于世俗生活中發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣，就是一種幽默。在昆明吃汽鍋雞，說(shuō)成：“今天我們培養(yǎng)一下正氣?！?《昆明菜》“一邊談著克列斯丁娜·羅塞蒂的詩(shī)，布朗底的小說(shuō)，一邊咯吱咯吱地咬胡蘿卜”的聯(lián)大女生。
三、文言與現(xiàn)代白話于一爐的獨(dú)特語(yǔ)言
李陀在《道不自器，輿之圓方》中這樣評(píng)價(jià)汪曾祺的語(yǔ)言：“把白話‘白’到了家，然后又能把充滿(mǎn)文人雅氣的文言因素融化其中，使二者在強(qiáng)烈的張力中達(dá)到和諧……”(《重讀大師——激情的歸途》人民文學(xué)出版社第355頁(yè)第一次版)這足以概括汪曾祺的語(yǔ)言特色，汪曾祺在語(yǔ)言上也顯示出了俗趣和雅化結(jié)合。汪曾祺從小便接受了儒家經(jīng)典的熏陶，汪曾祺的祖父為他講解《論語(yǔ)》，父親請(qǐng)當(dāng)?shù)孛飨蛲粼鱾魇诠诺湮膶W(xué)。汪曾祺自己閱讀甚廣，中國(guó)古典文論、古代散文，尤其偏愛(ài)接近自己心性的晚明的性靈小品。深厚的古典文學(xué)功底，使汪曾祺在語(yǔ)言方面簡(jiǎn)省、本色、平淡而又不是古得讓人有隔閡之感，如素描的得其精髓，如中國(guó)畫(huà)的計(jì)白當(dāng)黑。對(duì)民俗的體察，對(duì)生活之平凡人平常事的關(guān)注，又使他的語(yǔ)言充滿(mǎn)口語(yǔ)化，讀來(lái)不覺(jué)俗氣，反覺(jué)暢快淋漓，甚而叫絕。在《虎頭鯊、昂嗤魚(yú)、陣螯、螺螄、蜆子》一文中說(shuō)到，蘇州人喜歡塘鱧魚(yú)，上海人也是，提及此魚(yú)更是眉飛色舞，吊了作者半天胃口，“后來(lái)我知道：塘鱧魚(yú)就是虎頭鯊，嗐!”一個(gè)“嗐”字，讀來(lái)過(guò)癮。類(lèi)似的還有《故鄉(xiāng)的食物》寫(xiě)到高郵咸蛋“筷子子頭一扎下去，‘吱’——紅油就冒出來(lái)了”?！爸ā弊炙装?，卻極精準(zhǔn)，勾人食欲?！镀咸言铝睢分型ㄆ獙?xiě)種葡萄的過(guò)程，“一月，下大雪……二月里刮春風(fēng)……三月，葡萄上架……四月，澆水……五月，澆水，噴藥，打梢，掐須……六月……”。名詞的羅列，一目了然，事實(shí)的陳述，簡(jiǎn)單明確，仿佛過(guò)于直白口語(yǔ)，但看無(wú)意，然連綴成篇，卻韻味十足，漢語(yǔ)傳遞的獨(dú)特魅力在這里展現(xiàn)出來(lái)。融文言與現(xiàn)代白話于一爐，漢語(yǔ)的表現(xiàn)力被展現(xiàn)和增強(qiáng)了。
汪曾祺的散文得宋明小品遺韻，看似散淡無(wú)法的結(jié)構(gòu)，駁雜的文體相混，游刃有余，顯出深厚老到的文學(xué)功力。對(duì)一草一木的俗世的生表達(dá)一種超然的審美，對(duì)凡俗個(gè)體顯示自己的尊重，舉重若輕，暗藏對(duì)理想和諧的人世和社會(huì)的召喚。汪曾祺在散文中避開(kāi)宏大的事物的思考、濾掉生活經(jīng)歷中的丑，避重就輕，使汪曾祺散文中顯示的人生有一種笑而卻之的退縮，也缺少了一份崢嶸血性之感，這是必須承認(rèn)的局限。
汪曾祺散文摘抄篇九
祁白水是日照文化學(xué)者，他在《齊魯晚報(bào).青未了》副刊的名家側(cè)影設(shè)有專(zhuān)欄。而我又是一個(gè)愛(ài)讀書(shū)的人，想從現(xiàn)代名家學(xué)起的人。白水老師從側(cè)面介紹名家，我就從正面學(xué)習(xí)名家。一側(cè)一正，就全面了。相得益彰，相輔相成，豈不兩全其美。慢慢地，我就形成了無(wú)法改變的習(xí)慣。
從今年五月份開(kāi)始，我先后跟著白水老師學(xué)習(xí)了流沙河、何立偉、阿城、王兆軍、劉玉堂、趙德發(fā)、魯迅、汪曾祺、周作人、孫犁等現(xiàn)代當(dāng)代名家的諸多作品。而讓我最感興趣投入全部精力最深入學(xué)習(xí)的有魯迅的雜文、趙德發(fā)的小說(shuō)，還有汪曾祺的散文。
汪曾祺老先生在小說(shuō)、散文、繪畫(huà)、戲劇、美食、書(shū)法等方面皆有較高造詣。他的作品大多數(shù)是談飲食，談草木，談文化，談民俗，談花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、敘師生情，寫(xiě)凡人瑣事，雅俗共賞，有著“士大夫的趣味，平民的情懷”。
汪老的散文沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng)，也不追求題旨的玄深神奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話家常。他說(shuō)過(guò)：我希望把散文平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的。因此品讀汪老的散文像聆聽(tīng)一位性情和藹見(jiàn)識(shí)廣博的老者說(shuō)話，雖百事雜陳，但饒有興味。
汪老在《蒲橋集》自序上說(shuō)：我寫(xiě)散文，是摟草打兔子，捎帶腳。常常道：我是歪才，善能胡謅。
他善于以個(gè)人的細(xì)小瑣屑生活為背景，使“日常生活審美化”。糾偏了那種集體的“宏大敘事”。他善于以平實(shí)委婉而富有彈性的語(yǔ)言，以平淡含蓄節(jié)制的敘述，抨擊了夸飾的文風(fēng)之矯情，讓人重溫曾經(jīng)消逝的古典主義名士風(fēng)散文的魅力。汪老的文學(xué)主張讓真善美來(lái)自生活，恬淡和雍容回歸散文，讓散文走出“千人一面，千部一腔”的局面，功不可沒(méi)。
他的散文不注重觀念的灌輸，但寫(xiě)出來(lái)的文章卻發(fā)人深思。他的作品無(wú)論是寫(xiě)風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，述掌故，寄鄉(xiāng)情，再到花草蟲(chóng)魚(yú)，瓜果食物，無(wú)所不涉，都能信手拈來(lái)。文如其人，源于汪老心境的淡泊和他對(duì)人情世故的達(dá)觀與超脫，即使身處逆境也心情釋然。
喜歡汪曾祺就要多讀他的作品，先去了解他的家世。汪老的祖父是清朝末期的拔貢，拔貢就是可充任京官、知縣或教職。祖父文章寫(xiě)得很好，喜歡收藏古董字畫(huà)。汪家世代都是看眼科的，祖父就是很有名的眼科醫(yī)生，開(kāi)了兩家藥店，信儒學(xué)佛。汪曾祺的父親是溫爾文雅、恬然隨和的人，很少見(jiàn)他發(fā)脾氣，從來(lái)不對(duì)子女疾言厲色的。他是畫(huà)家，畫(huà)寫(xiě)意花卉，會(huì)刻圖章，初宗浙派，更喜歡藏石。父親是心靈手巧的人，擺弄各種樂(lè)器彈琵琶、拉胡琴、笙簫管笛，無(wú)所不通。
1939年，他考入西南聯(lián)大中文系，成為沈從文的學(xué)生。他的創(chuàng)作風(fēng)格是受沈從文影響的。他倆都是小說(shuō)見(jiàn)長(zhǎng)，善于寫(xiě)人狀物，善于把自己的情感深藏在人和事之中，具有天然的隨機(jī)性。小說(shuō)創(chuàng)作“要貼著人物走”，小說(shuō)里人物才是主要的、主導(dǎo)的，不能離開(kāi)人物去抒情、發(fā)議論。所寫(xiě)之景，既是作者之景，也是人物之景，也就是“氣氛就是人物”。還有兩個(gè)人對(duì)話越平常，越簡(jiǎn)單越好。
汪老曾說(shuō)：我是極為平常的人，我沒(méi)有深?yuàn)W獨(dú)特的思想。我寫(xiě)的小說(shuō)都是平常事、普通人、小人物，因?yàn)槲覍?duì)這些人和事比較熟悉。什么是現(xiàn)實(shí)主義？就是真實(shí)地寫(xiě)出自己所看到的生活，不要搞得太復(fù)雜。想象和虛構(gòu)的來(lái)源還是生活：一是生活的積累，二是對(duì)生活的思考。寫(xiě)作題材是可遇不可求的，具有偶然性。
他的散文代表作有《逝水》《蒲橋集》《孤蒲深處》《人間草木》《矮紙集》《旅食小品》《汪曾祺小品》等。其中《逝水》一文，就是看著平淡似水，卻能暖暖地流入讀者內(nèi)心深處。汪曾祺曾說(shuō)：我的作品不是也不可能成為主流。我是安于竹籬茅舍、小橋流水的人，不會(huì)有什么驚心動(dòng)魄的故事，從小小的“熟悉”到大大的“熟習(xí)”。這都源于他深厚的國(guó)學(xué)底子，出色的古文修養(yǎng)，還有對(duì)民間文化的天然親和?？嫁o章典故，即興偶感，娓娓道來(lái)，于不經(jīng)心不刻意傳神妙筆，直接墊高了他的創(chuàng)作高度。
《汪曾祺小品》由1992年中國(guó)人民大學(xué)出版社出版，其中有《用韻文想》《吃食與文學(xué)》《小說(shuō)的散文化》《七十書(shū)懷》等。汪曾祺寫(xiě)“凡人小事”的小品文深蘊(yùn)著他獨(dú)特的人生體驗(yàn)，但并不是自?shī)室患旱男郧?，而是?qiáng)調(diào)自己的作品還應(yīng)于世道人心有補(bǔ)，對(duì)社會(huì)人生有益，決不要把個(gè)人和社會(huì)隔離開(kāi)來(lái)、對(duì)立起來(lái)。
汪老的小說(shuō)創(chuàng)作充滿(mǎn)了中國(guó)味兒。他對(duì)傳統(tǒng)文化有著癡迷的熱愛(ài)，在創(chuàng)作上追求現(xiàn)實(shí)主義，讓他的作品融入民族傳統(tǒng)中。他以近乎虔誠(chéng)的態(tài)度來(lái)抒寫(xiě)民族的傳統(tǒng)美德。汪曾祺小說(shuō)中流溢出美的品質(zhì)，他寫(xiě)的是美是健康的人性。在展示美與健康的同時(shí)，也常常對(duì)人性的丑惡發(fā)出深沉的喟嘆，對(duì)那些自卑、平庸、麻木的心理狀態(tài)也有針砭，但同情與悲憫多于批判。汪老常說(shuō)：我的小說(shuō)多是在茶館里泡出來(lái)的，在咸菜缸里腌一腌就出來(lái)了。小說(shuō)代表名篇有《受戒》《異秉》《大淖記事》《雞鴨名家》等。
《汪曾祺：文與畫(huà)》是一本藝術(shù)小品合集，內(nèi)有大量?jī)?yōu)美飄逸的字畫(huà)。他的書(shū)法和圖畫(huà)，疏朗清淡、賞心悅目，圖文互為補(bǔ)充，彼此添色，相映成趣，更增品位。汪曾琪作畫(huà)蘿卜白菜，俱收筆端，自?shī)首詷?lè)，陶醉于“只可自怡悅，不堪持贈(zèng)君”。他的花鳥(niǎo)畫(huà)作，如嶺上白云飄逸，高潔、空靈。汪老也有遺憾，遺憾的是自已沒(méi)成為畫(huà)家。
他的文學(xué)評(píng)論集《晚翠雜談》，1988年由浙江文藝出版社出版，是“小說(shuō)家談小說(shuō)”叢書(shū)。內(nèi)有部分作品自序、小說(shuō)筆談、小說(shuō)創(chuàng)作隨談、小說(shuō)技巧常談，還有關(guān)于小說(shuō)語(yǔ)言、淺談雜書(shū)、我和民間文學(xué)等篇。
他是京劇劇本《沙家浜》《范進(jìn)中舉》的主要編者之一。他的文集有《汪曾祺自選集》《汪曾祺文集》《汪曾祺全集》等。
汪老不僅是在散文、小說(shuō)方面頗有建樹(shù)，對(duì)飲食文化也頗有研究，在參與實(shí)踐過(guò)程中不斷創(chuàng)新。他說(shuō)：大菜名菜，寫(xiě)的人不吃，吃的人不寫(xiě)。我是寒士，就寫(xiě)平民百姓喜歡吃的，寫(xiě)鄉(xiāng)土味很濃的風(fēng)味小吃。小到各地的咸菜、豆腐、實(shí)菌、面食，無(wú)所不通。他喜愛(ài)喝酒，酒后就會(huì)文如泉涌，抽起煙來(lái)更見(jiàn)其神韻風(fēng)度，俗話說(shuō)“煙出文章，酒出詩(shī)人”，這也與他的豪爽、灑脫的性格有關(guān)吧！
江蘇省高郵市成立了汪曾祺文學(xué)研究會(huì)，為保護(hù)汪曾祺這一文化品牌起到了不可估量的作用。上海的施行老先生成立了“汪曾祺之友”微信文學(xué)沙龍，為全國(guó)各地的“汪迷”在一起研究討論汪曾祺的人品、作品，提供了交流的平臺(tái)。當(dāng)我把這篇文章發(fā)表在新浪博客后，意外的是“汪曾祺之友”的文友看到并給我留下評(píng)論。在茫茫的博海中，我們能夠相遇，是多么難得多么珍貴，讓我深深地驚喜著、感動(dòng)著！
更為驚喜的是，汪曾祺夫人施松卿的侄子———85歲高齡的施行老先生知道我是“汪迷”后，我們加了微信好友。我把《走近汪曾祺》和《隨遇而安》兩篇文章發(fā)到他的郵箱里，施老看后給我提了二合一建議，鼓勵(lì)我修改好后再發(fā)給他。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是多么的激動(dòng)和自豪呀！
喜愛(ài)讀書(shū)，讓我有了最好的遇見(jiàn)。不期而遇的相逢最真最美。讓我們靜下心來(lái)讀書(shū)吧！讀書(shū)就是和高尚的人說(shuō)話。我的讀書(shū)才剛剛開(kāi)始，我讀汪曾祺只是冰山一角，所了解汪老的人品、作品也微不足道。今后的日子里，我還會(huì)在施老指引下，和廣大“汪迷”在一起，學(xué)習(xí)研究汪曾祺老先生的作品，不為別的，只為內(nèi)心里的喜歡?？梢赃@樣說(shuō)，我是發(fā)自?xún)?nèi)心真心地喜歡敬重汪老。
汪曾祺散文摘抄篇十
汪曾祺，江蘇高郵人，1920年3月5日出生，中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲()劇家、京派作家的代表人物。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫?！蓖粼髟诙唐≌f(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。作品有《受戒》《晚飯花集》《逝水》《晚翠文談》等。
汪曾祺可以說(shuō)在那個(gè)極其特殊年代的首批高知識(shí)分子，在他20歲時(shí)，通過(guò)自身的努力考上了西南聯(lián)大的中文系，在他的一生中，文學(xué)上的成就是他這一輩子的榮光，他留下了許多散文集、小說(shuō)集。
汪曾祺大學(xué)畢業(yè)后，第一份工作便是在聯(lián)大同學(xué)辦的一所中學(xué)中擔(dān)任教師，在教學(xué)生涯中，也是他的創(chuàng)作初始階段，在這個(gè)階段中，他寫(xiě)了不少的文學(xué)小說(shuō)，有名的如《復(fù)仇》，后來(lái)被刊登在文藝復(fù)興的雜志上，并廣為流傳，人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)了汪曾祺這樣的一個(gè)人。
同樣也是在教師生涯的過(guò)程中，汪曾祺認(rèn)識(shí)了他的一生伴侶，施松卿。她也同樣是一名教師，由于在一起工作，從而建立了深厚的感情基礎(chǔ)，并且因此喜結(jié)良緣，從此相守相依。
汪曾祺的人生幾經(jīng)波折，歷經(jīng)過(guò)中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，改革開(kāi)放，在這林林種種的是其中，汪曾祺依舊能夠保持著一顆開(kāi)朗的心態(tài)，并未被生活中的困難所打倒，反而能夠?qū)⒏嗟母星橥度氲轿膶W(xué)創(chuàng)作中，寫(xiě)下了許多的精品良作。
汪曾祺被后世的文人學(xué)者評(píng)價(jià)為當(dāng)代著名的作家，散文家。他的創(chuàng)作類(lèi)型自然是少不了小說(shuō)和散文。
首先，汪曾祺的一生是寫(xiě)下了不少的小說(shuō)的，后來(lái)被收錄成冊(cè)，裝訂成集，流傳于后世，傳遞于古今。在小說(shuō)的創(chuàng)作中，汪老最為有名的作品均收錄于小說(shuō)作品集《邂逅集》中，而在《邂逅集》中當(dāng)屬受戒這篇小說(shuō)最為有名，那么受戒到底講述的是一個(gè)怎樣的故事，傳遞了作者怎樣的意圖呢？《受戒》整部小說(shuō)中以一個(gè)小和尚為主人公，講述了他幸福的一生，既能夠當(dāng)和尚，但同樣也能擁有愛(ài)情，這篇小說(shuō)具有深刻的反諷意味的，諷刺了當(dāng)下的社會(huì)環(huán)境。
其次，再來(lái)看看汪老的散文集，汪老的散文作品同樣收錄在散文作品集《蒲橋集》中，最為有名的有《我的家鄉(xiāng)》等等。汪曾祺的散文有著獨(dú)特的特點(diǎn)，讀他的散文，有種令人心曠神怡的感覺(jué)，他的散文沒(méi)有太多奢華的詞藻，也沒(méi)有過(guò)多濃烈的感情，相反地是那種細(xì)水長(zhǎng)流的描述，從細(xì)節(jié)處取勝，引人入勝，欲罷不能。
汪曾祺的一生，可謂是極為坎坷，但在這坎坷的人生道路上，汪曾祺并沒(méi)有向命運(yùn)低頭，也沒(méi)有向政治俯首，而是通過(guò)自己的努力，堅(jiān)強(qiáng)的活著。
后世之人評(píng)價(jià)汪老先生，他的一生走的極為艱難，伴隨著中國(guó)的脫胎換骨，汪曾祺也相當(dāng)于被扒了兩層皮。但無(wú)論經(jīng)歷了多少生活的折磨，精神的痛苦，卻最終沒(méi)有將汪曾祺先生打倒，他仍然具有一顆熱愛(ài)生活的心，淡泊名利的性，真誠(chéng)率真的情，不畏強(qiáng)權(quán)的魂。汪曾祺先生愛(ài)好學(xué)問(wèn)，在文學(xué)界內(nèi)的海洋里馳騁遨游，不斷充實(shí)著自己的知識(shí)，陶冶著自己的情操。經(jīng)歷過(guò)文革的考驗(yàn)，度過(guò)了折磨后的汪曾祺，反而更加能沉心靜氣的專(zhuān)注于對(duì)學(xué)問(wèn)的研究，真乃是令人佩服。
作家賈平凹評(píng)價(jià)汪曾祺是一只文狐，而且是一只修煉成精的老狐貍，可見(jiàn)汪曾祺在文學(xué)上的造詣之高超，令人嘆為觀止。著名的作家老舍先生也曾經(jīng)盛贊過(guò)汪曾祺，說(shuō)他是少有的學(xué)問(wèn)界文章寫(xiě)得好的。沈從文也曾經(jīng)說(shuō)汪曾祺就是人太老實(shí)了，雖然文章寫(xiě)得很好，但卻一直沒(méi)有刻意的表露過(guò)自己的長(zhǎng)處，以致于老舍先生很久之后才發(fā)現(xiàn)了汪曾祺這顆文學(xué)界的金子。
汪曾祺散文摘抄篇十一
天冷了，堂屋里上了槅子。槅子，是春暖時(shí)卸下來(lái)的，一直在廂屋里放著?，F(xiàn)在，搬出來(lái)，刷洗干凈了，換了新的粉連紙，雪白的紙。上了槅子，顯得嚴(yán)緊、安適，好像生活中多了一層保護(hù)。家人閑坐，燈火可親。
床上拆了帳子，鋪了稻草。洗帳子要挑一個(gè)晴明的好天，當(dāng)天就曬干。夏布的帳子，晾在院子里，夏天離得遠(yuǎn)了。稻草裝在一個(gè)布套里，粗布的，和床一般大。鋪了稻草，暄騰騰的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不過(guò)也還是冷的。南方的冬天比北方難受，屋里不生火。晚上脫了棉衣，鉆進(jìn)冰涼的被窩里；早起，穿上冰涼的棉襖棉褲，真冷。
放了寒假，就可以睡懶覺(jué)。棉衣在爐子上烘過(guò)了，起來(lái)就不是很困難了。尤其是，棉鞋烘得熱熱的，穿進(jìn)去真是舒服。
我們那里生燒煤的鐵火爐的人家很少。一般取暖，只是銅爐子，腳爐和手爐。腳爐是黃銅的，有多眼的蓋。里面燒的是粗糠。粗糠裝滿(mǎn)，鏟上幾鏟沒(méi)有燒透的蘆柴火（我們那里燒蘆葦，叫做“蘆柴”）的紅灰蓋在上面。粗糠引著了，冒一陣煙，不一會(huì)兒，煙盡了，就可以蓋上爐蓋。粗糠慢慢延燒，可以經(jīng)很久。老太太們離不開(kāi)它。閑來(lái)無(wú)事，打打紙牌，每個(gè)老太太腳下都有一個(gè)腳爐。腳爐里粗糠太實(shí)了，空氣不夠，火力漸微，就要用“撥火板”沿爐邊挖兩下，把粗糠撥松，火就旺了。腳爐暖人。腳不冷則周身不冷。焦糠的氣味也很好聞。仿日本俳句，可以作一首詩(shī)：“冬天，腳爐焦糠的香。”手爐較腳爐小，大都是白銅的，講究的是銀質(zhì)的。爐蓋不是一個(gè)一個(gè)圓窟窿，大都是鏤空的松竹梅花圖案。手爐有極小的，中置炭墼（用炭末做成的塊狀燃料，多呈圓柱形），以紙媒頭引著。一個(gè)炭墼能經(jīng)一天。
冬天吃的菜，有烏青菜、凍豆腐。烏青菜塌棵，平貼地面，江南謂之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在后園辟一小片地，種烏青菜，經(jīng)霜，菜葉邊緣作紫紅色，味道苦中泛甜。烏青菜與“蟹油”同煮，滋味難比?！靶酚汀笔且源篌π分笫焯奕?，加豬油“煉”成的，放在大海碗里，凝成蟹凍，久貯不壞，可吃一冬。豆腐凍后，不知道為什么是蜂窩狀。化開(kāi)，切小塊，與鮮肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，無(wú)不佳。凍豆腐宜放辣椒、青蒜。我們那里過(guò)去沒(méi)有北方的大白菜，只有“青菜”。大白菜是從山東運(yùn)來(lái)的，美其名曰“黃芽菜”，很貴?！扒嗖恕彼朴筒硕?，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。咸菜即是用青菜腌的。陰天下雪，喝咸菜湯。
冬天的游戲：踢毽子，抓子兒，下“逍遙”?！板羞b”是在一張正方形的白紙上，木版印出螺旋的雙道，兩道之間印出八仙、馬、兔子、鯉魚(yú)、蝦……每樣都是兩個(gè)，錯(cuò)落排列，不依次序。玩的時(shí)候各執(zhí)銅錢(qián)或象棋子為子兒，擲骰子，如果骰子是五點(diǎn)，自“起馬”處數(shù)起，向前走五步，是兔子，則可向內(nèi)圈尋找另一只兔子，以子兒押在上面。下一輪開(kāi)始，自里圈兔子處數(shù)起，如是六點(diǎn)，進(jìn)六步，也許是鐵拐李，就尋另一個(gè)鐵拐李，把子兒押在那個(gè)鐵拐李上。如果數(shù)至里圈的什么圖上，則到外圈去找，退回來(lái)。點(diǎn)數(shù)夠了，子兒能進(jìn)終點(diǎn)（終點(diǎn)是一座宮殿式的房子，不知是月宮還是龍門(mén)），就算贏了。次后進(jìn)入的為“二家”“三家”?！板羞b”兩個(gè)人玩也可以，三四個(gè)人玩也可以。不知道為什么叫做“逍遙”。
早起一睜眼，窗戶(hù)紙上亮晃晃的，下雪了！雪天，到后園去折臘梅花、天竺果。明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果、白雪，生機(jī)盎然。臘梅開(kāi)得很長(zhǎng)，天竺果尤為耐久，插在膽瓶里，可經(jīng)半個(gè)月。
舂粉子。有位鄰居，有一架碓。這架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家輪流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一些篩子、籮。踩碓很好玩，用腳一踏，吱扭一聲，碓嘴揚(yáng)了起來(lái)，嘭的一聲，落在碓窩里。粉子舂好了，可以蒸粉、做“年燒餅”（糯米粉為蒂，包豆沙白糖，作為餅，在鍋里烙熟）、搓圓子（即湯團(tuán)）。舂粉子，就快過(guò)年了。
汪曾祺散文摘抄篇十二
汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），江蘇高郵人，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就。著有小說(shuō)集《邂逅集》，小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品，收錄在《汪曾祺全集》中。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的。文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫?！?BR> 汪曾祺散文摘抄篇十三
(多給孩子們寫(xiě)一點(diǎn)神奇的，驚險(xiǎn)的故事吧。)
孩子們跑著，跳著，在圓筒上面，在圓筒里面。忽然，有一個(gè)孩子在心里驚呼起來(lái)：“我已經(jīng)頂?shù)酵沧禹斄?，我沒(méi)有踮腳!”啊，不知不覺(jué)的，這些孩子都長(zhǎng)高了!真快呀，孩子!而，這些大圓筒子也一個(gè)一個(gè)地安到深深的溝里去了，孩子們還來(lái)得及看到它們的淺灰色的脊背，整整齊齊地，長(zhǎng)長(zhǎng)地連成了一串，工人叔叔正往溝里填土。
現(xiàn)在，場(chǎng)子里又空了，又是一個(gè)新的場(chǎng)子，還是那棵小棗樹(shù)，挺立著，搖動(dòng)著枝條。
不久，溝填平了，又是平平的，寬廣的，特別平，特別寬的路。但是，孩子們確定地知道，這下面，是下水道。
汪曾祺散文摘抄篇十四
有誰(shuí)曾料到，時(shí)隔兩月，我重拾經(jīng)典，再次捧起汪老的這部《草木春秋》。
您可能會(huì)問(wèn):“汪老，咱今天吃啥山珍海味？”別著急，汪老這位“文壇美食家”向來(lái)喜愛(ài)吃喝、玩樂(lè)。咱今天就在這玩樂(lè)嘗人間百味，在美食中游大好河山。
第一站我們來(lái)到了山東名城——菏澤。說(shuō)來(lái)慚愧，我作為一名山東漢子，竟對(duì)荷澤知之甚少。莫慌，有汪老帶你游歷荷澤。一進(jìn)城，初日將進(jìn)，楊柳春風(fēng)，迎接遠(yuǎn)道而來(lái)客人的是一個(gè)千許畝牡丹，仿佛走進(jìn)一場(chǎng)花的盛宴，蜜的海洋，閱著甜香氣息，憂(yōu)惚之間，有如夢(mèng)回酒醒。汪老最喜那一朵淺白色的牧丹。他本人，也如這素凈的白牡丹一般，清澈淡雅。
賞完這菏澤牡丹，再當(dāng)一回綠林好漢——上梁山，在人們印象中，應(yīng)該是不甚高大的。但梁山實(shí)則低矮而不雄偉，山勢(shì)也不險(xiǎn)惡，就連花甲之年的汪老，都可以一口氣山頂而不覺(jué)有什么。汪老也發(fā)出了自己的質(zhì)疑：這樣一座山，能做出那樣大的一番事業(yè)嗎？”這個(gè)問(wèn)題，我們不再深究，因?yàn)檠矍暗倪@一尾鱖魚(yú)對(duì)汪老更具研究?jī)r(jià)值，在菏澤的兩天多時(shí)間，我如和汪老一行餐餐都有魚(yú)，梁山人對(duì)魚(yú)文化的研究，連江老都不禁贊嘆其“贊極精妙”。
說(shuō)到魚(yú)，汪老又來(lái)勁了。關(guān)于鱖魚(yú)的種種吃法，汪老自然是如數(shù)家珍，最出名的不過(guò)松鼠鱖魚(yú)、臭鱖魚(yú)、清蒸、糖醋等他還誠(chéng)心推薦了清湯鱖魚(yú)。汪老把自己貪吃的本性在字里行間中顯露無(wú)遺，直言不諱。
宿梁山之第二日，我與汪老起身。欲離開(kāi)，破曉時(shí)分，一場(chǎng)傾盆大雨開(kāi)始了獨(dú)奏。我看向身旁的汪老，他客光煥發(fā)，眼里開(kāi)始閃爍著一些東西，“山東今年是個(gè)好年景?！彼f(shuō)道。
汪曾祺散文摘抄篇一
汪曾祺先生是中國(guó)文壇上著名的散文家，其作品不僅豐富多彩，而且富有深刻的思想觀點(diǎn)和感人至深的情感。在閱讀汪曾祺的散文作品時(shí)，我體會(huì)到了他的文藝成就和生活態(tài)度，對(duì)于我的成長(zhǎng)和擴(kuò)展我的視野起到了重要的作用。
第二段：汪曾祺散文的主題
汪曾祺的散文作品主題涉及到人生、人情、社會(huì)、自然、文化等各個(gè)方面，他的筆下有著生活的真實(shí)和深刻的洞察力。他所描繪的社會(huì)風(fēng)貌、人類(lèi)命運(yùn)和人性本質(zhì)引領(lǐng)我們思考人生的意義和價(jià)值取向。
第三段：汪曾祺散文的藝術(shù)風(fēng)格
汪曾祺的散文風(fēng)格獨(dú)具一格，深受廣大讀者的歡迎。他的散文沒(méi)有華麗的修辭和花哨的語(yǔ)言，卻富有思想和情感的旋律。汪曾祺的散文語(yǔ)言清新自然，樸實(shí)無(wú)華，質(zhì)樸深沉。他的語(yǔ)言常常貼近生活，捕捉細(xì)節(jié)，從而展現(xiàn)出生活里的溫馨和真實(shí)。
第四段：汪曾祺散文的思想體系
汪曾祺的散文思想體系貫穿于他的作品中，其核心是人性本質(zhì)和人文關(guān)懷。他的散文不僅有很高的審美價(jià)值，而且通過(guò)對(duì)人性的刻畫(huà)，傳遞了一些哲學(xué)思想，展現(xiàn)出一種溫暖、深沉和理性的美感。
第五段：結(jié)論
汪曾祺的散文意境深遠(yuǎn)，印象深刻，讓人不虛此行。閱讀他的作品是一場(chǎng)精神之旅，豐富了我們的人生觀和價(jià)值觀。它教育我們要有一種積極向上的生活態(tài)度，珍惜現(xiàn)在，感恩過(guò)去，展望未來(lái)，為人生奮斗、為事業(yè)努力，讓我們的生命更加充實(shí)而有意義。
汪曾祺散文摘抄篇二
汪曾祺(1920-1997)，江蘇高郵人，當(dāng)代杰出的散文家，小說(shuō)家。在讀他的散文集《寄意故鄉(xiāng)》之前，以前也曾讀過(guò)他的一些小說(shuō)和散文，他獨(dú)樹(shù)一幟的文筆，給我留下了深刻的印象。
汪曾祺于1939年考入西南聯(lián)合大學(xué)中文系，是沈從文先生的入室弟子，深得沈先生的真?zhèn)?，他的代表作品小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》等文筆，優(yōu)美富有地方色彩，那方水土那號(hào)人，有點(diǎn)像《邊城》，但不少地方有所創(chuàng)新。
讀汪曾祺的散文，覺(jué)得他的語(yǔ)言有很高的美學(xué)價(jià)值，作為一個(gè)家學(xué)淵源的作家，他繼承了我國(guó)優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)，有人說(shuō)他的散文可以稱(chēng)得上真正的文人散文，這我并不完全同意。我認(rèn)為只能夠說(shuō)他的散文是繼承了我國(guó)傳統(tǒng)散文的優(yōu)秀傳統(tǒng)，植根于我們民族精神土壤之中。正如汪曾祺自己說(shuō)的：“一個(gè)當(dāng)代作家的思想總會(huì)跟傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)思想有些血緣關(guān)系。但是作家的思想是一個(gè)復(fù)合體，不會(huì)專(zhuān)宗哪一種傳統(tǒng)思想。”所以我認(rèn)為把汪曾祺的散文稱(chēng)為真正的文人散文是有失偏頗的，因?yàn)樗恼Z(yǔ)言平淡、質(zhì)樸、簡(jiǎn)煉，是一種提純度很高的語(yǔ)言，絕無(wú)文人的“掉書(shū)袋”之嫌，相反倒是貼近生活的。
描寫(xiě)鐵橋和尚的情人：鐵橋有一個(gè)情人，年紀(jì)輕輕，長(zhǎng)得清清雅雅，不俗氣。見(jiàn)《鐵橋》
描寫(xiě)三圣庵：三圣庵在大淖西邊。這是一片很荒涼的地方，長(zhǎng)了一些野樹(shù)和稀稀拉拉的蘆葦，有一條似有若無(wú)的小路。
抒寫(xiě)內(nèi)心胸臆：凡事都是這樣，要能適應(yīng)、習(xí)慣、湊合。見(jiàn)《牙疼》
可見(jiàn)汪曾祺無(wú)論是描寫(xiě)人物，還是描寫(xiě)環(huán)境，人物心理，都文筆洗練，惜墨如金，但是給讀者留下深刻的.印象。這比起西方現(xiàn)實(shí)主義大師如巴爾扎克他描繪人物工筆刻化服飾，眼睛、眉毛、胡子、面容動(dòng)輒洋洋數(shù)百近千言，看多了給人以昏昏欲睡之感，相比之下，這就是汪曾祺散文的魅力，汪曾祺談到沈從文教寫(xiě)作，常說(shuō)“要貼到人物來(lái)寫(xiě)”，在寫(xiě)作過(guò)程中要隨時(shí)緊緊貼著人物，用自己的心，自己的全部感情。什么時(shí)候自己的感情貼不住人物了，大概人物也就會(huì)“走”了，飄了，不具體了。汪曾祺本人散文用語(yǔ)也能做到貼到人物來(lái)寫(xiě)，即使文中沒(méi)有人物，我們難道不能說(shuō)，作者本人就是文中所說(shuō)的人物嗎，這樣，他的寫(xiě)風(fēng)俗，讀文化、憶舊聞、述掌故、家鄉(xiāng)情、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，瓜果食物，無(wú)所不涉，娓娓到來(lái)，如話家常，創(chuàng)造的是真境界，傳達(dá)的真感情，真正做到了文章不寫(xiě)一句空。
語(yǔ)言像水，是不能切割的，一篇作品的語(yǔ)言是一個(gè)有機(jī)的整體，是有內(nèi)在聯(lián)系的。文學(xué)語(yǔ)言不是像砌墻一樣，一塊磚一塊磚疊在一起。而是像樹(shù)一樣，長(zhǎng)在一起的，枝干之間，汁液流轉(zhuǎn)，一枝動(dòng)，百枝搖。語(yǔ)言是活的，也是流動(dòng)的，中國(guó)人喜歡用流水比喻行文，這是非常貼切的。
有一位評(píng)論家說(shuō)：汪曾祺的語(yǔ)言很怪，拆下來(lái)沒(méi)有什么，放在一起就有點(diǎn)味道。語(yǔ)言的美不在每一個(gè)字，每一句，而在字與字之間，句與句之間的關(guān)系。包世臣論王羲之的字，說(shuō)他的字單看一個(gè)一個(gè)的字，并不覺(jué)得怎么美，甚至很不平整，但是字的各部分，字與字之間“如老翁攜帶幼孫，顧盼有情，痛癢相關(guān)”。汪曾祺的文學(xué)語(yǔ)言也是這樣的。
汪曾祺認(rèn)為：語(yǔ)言不只是形式，本身便是內(nèi)容，語(yǔ)言和思想是同時(shí)存在，不可剝離的。語(yǔ)言不僅是所謂“載體”它是作品的本體，一篇作品的每一句話，都浸透了作者的思想感情。
語(yǔ)言后面有文化的積淀，一個(gè)人的文化修養(yǎng)越高，他所傳達(dá)的信息就會(huì)更多。汪曾祺的文學(xué)語(yǔ)言兼具南北神韻，打通古今脈絡(luò)，才氣學(xué)識(shí)與高超的文字工夫?qū)F(xiàn)代中國(guó)文學(xué)提高了境界，豐富了現(xiàn)代漢語(yǔ)和文字的表達(dá)方法，自有一種超邁古今的曠達(dá)和淡泊。他自詡為“中國(guó)式的人道主義者”，憑著對(duì)事物的獨(dú)到穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小視角楔入，寫(xiě)凡人小事，論鄉(xiāng)情民俗，于不經(jīng)心、不刻意中設(shè)傳神妙筆，成就了當(dāng)代散文的經(jīng)典和高峰。
汪曾祺散文摘抄篇三
汪曾祺是一位備受尊敬的中國(guó)散文大家，他的散文內(nèi)容豐富、寫(xiě)作手法獨(dú)特，深受讀者喜愛(ài)，同時(shí)也給讀者帶來(lái)很多思考和啟示。在我讀過(guò)汪曾祺的多篇散文之后，我深刻地感受到了他對(duì)于文學(xué)創(chuàng)作和生命態(tài)度的獨(dú)特見(jiàn)解和深刻思考。接下來(lái)，我將從不同的角度闡述我的一些心得體會(huì)。
第一段：感性的思考
汪曾祺的散文總是讓人感覺(jué)到深深的感性，他善于從一次次淺顯的家庭瑣事中找出其中的情感糾葛，從而讓讀者認(rèn)識(shí)到生活中常常被我們所忽視的細(xì)節(jié)與精彩。例如，《長(zhǎng)安民謠》中他寫(xiě)到：“回家去，是從遠(yuǎn)行中回來(lái)，是記憶的尋找，是感情的回歸?！边@句話道出了他對(duì)于回家這件事情的深切情感，讓人產(chǎn)生共鳴。他的散文不僅用心感受生活，也善于借此發(fā)現(xiàn)美，在平淡的生活中尋找出閃光著的亮點(diǎn)，這樣的散文對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一種情感的勉勵(lì)與引導(dǎo)。
第二段：嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?xiě)作態(tài)度
汪曾祺不僅隨意寫(xiě)作，他注重用詞和文學(xué)技巧的磨練，多年的寫(xiě)作沉淀，讓他可以將那些深藏的情愫通過(guò)一篇篇精心雕琢的散文呈現(xiàn)在讀者面前。他在用詞和語(yǔ)言的使用方面，十分獨(dú)到，用詞精細(xì)，時(shí)而沉穩(wěn)深刻，時(shí)而清新朗潤(rùn)，這樣的寫(xiě)作態(tài)度很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和借鑒。
第三段：注重細(xì)節(jié)
在他的散文中，我最為震撼的還是他對(duì)于細(xì)節(jié)的關(guān)注與描述。他善于從細(xì)節(jié)入手，散文中的每一個(gè)小描寫(xiě)都能夠?yàn)檎恼碌囊饩澈颓楦泻嫱谐龉缠Q的氛圍，同時(shí)也能夠?yàn)橄鄳?yīng)的主題服務(wù)。例如在《丹心譜》中描述紅軍小隊(duì)晚上行軍的情景時(shí)，他將夜晚的空氣、腳下的泥土、林中的風(fēng)聲等細(xì)節(jié)描述得入木三分，讀者仿佛真的置身于那山林之中，“切切的聲音中夾雜著沙沙微響的落葉聲，天上沒(méi)有月光，只有樹(shù)影舞動(dòng)著，刻畫(huà)出一道道異彩紛呈的人影，那是他們……”
第四段：層次分明
汪曾祺的散文結(jié)構(gòu)都很清晰，他的文章每一段都有自己的主題，在表達(dá)的過(guò)程中不會(huì)亂蹦跶，使得讀者理解文章的主旨變得更加容易。例如在《鴨綠江詞話》中，他不但記述了對(duì)鴨綠江的一些地理和歷史背景，同時(shí)他還通過(guò)描述江河貫通、文化的繁衍、民族的融合等方面，使得文章不僅具有歷史學(xué)、地理學(xué)的意義，更貼近生活和人民，表達(dá)了與人民同呼吸共命運(yùn)的意義，這樣的體例使人們看到生活的深層次，更能讓他們從中產(chǎn)生共鳴和思考。
第五段：深挖正義
汪曾祺在一些散文中深刻地探討了許多人們亟需正視的問(wèn)題，例如愛(ài)、親情、人性、鄉(xiāng)土、生命、道德等問(wèn)題。他在精雕細(xì)琢的平凡散文之中，寄托了對(duì)于社會(huì)進(jìn)步的憧憬，對(duì)于人性的喚醒，以及對(duì)一些尚待打破的陳規(guī)舊俗的呼吁。他的散文深垂著一種正義力量，人們?cè)谧x他的散文時(shí)，會(huì)被他那些深層次的思考所啟迪和感召，感受到那股犁開(kāi)積雪的力量，心靈會(huì)在那里沉淀，解讀命運(yùn)中的深淵和難處，獲得凈化和升華。
總之，汪曾祺的散文不僅走進(jìn)了眾人生活，也走進(jìn)了人們心中，他的雕琢技藝之精細(xì)，生命智慧之深刻，是我們需要深度品味和領(lǐng)悟的。讀汪曾祺的散文，不僅是讀一份美好的文字，更是讀一份靈魂的洗禮。
汪曾祺散文摘抄篇四
“世味年來(lái)薄似紗，誰(shuí)令騎馬客京華。小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣(mài)杏花。矮紙斜行閑作草，暗窗細(xì)乳戲分茶。素衣莫起風(fēng)塵嘆，猶及清明可到家?！?BR> 與陸游廣為人知的表達(dá)報(bào)國(guó)雪恥之志的詩(shī)歌不同，這首詩(shī)給我們看到了一個(gè)士大夫的日常生活情趣，閑適的心情有一種不被塵世所染的脫俗。
汪老喜愛(ài)這首詩(shī)，不如說(shuō)是他喜愛(ài)這種心境，這種心境是具有生活氣息的?！按撼跣戮?，秋末晚菘”是汪曾祺用來(lái)評(píng)價(jià)自己的散文的。他喜歡疏朗清淡的風(fēng)格，深得自然之馥郁，敘述平淡，含蓄，而節(jié)制。
他是個(gè)別樣的作家，他與當(dāng)今坐在家里或辦公室里眼珠牢牢盯住屏幕、手指在鍵盤(pán)上飛舞、神經(jīng)幾近被絡(luò)繹不絕的電話摧毀的作家不一樣。他的文章、他的書(shū)像是被他本人撫摩過(guò)千萬(wàn)遍的，字里行間散發(fā)出的是木頭鉛筆的味道，而不是機(jī)器的硬冷。我能看到一個(gè)健朗的老人用他骨骼突出的手握住鉛筆，面帶淡定從容的微笑，他細(xì)膩動(dòng)情的筆觸時(shí)不時(shí)地給自己和我們一個(gè)小小的驚喜、小小的感動(dòng)，為了一小盤(pán)帶著雨珠的潔白的緬桂花，抑或是為了一條從湖心突然一躍而起的大魚(yú)，還是堂倌頗具京腔的一聲“收茶錢(qián)——”，它們以滋潤(rùn)人心的方式詮釋了“絢爛之極歸于平淡”的東方古訓(xùn)。平平淡淡才是真，平淡是一種生活狀態(tài)、一種境界、一種認(rèn)識(shí)。在極力讓我們感受美的同時(shí)，我分明聽(tīng)到一個(gè)慈祥的聲音在對(duì)忙著趕路的世人們說(shuō)：“孩子們，慢點(diǎn)走，你們看這朵海棠的顏色，像是哪個(gè)大家閨秀的胭脂水不小心從指尖滑落，浸進(jìn)了花瓣里。真美。真美?！?BR> 汪曾祺散文最大的特點(diǎn)就是“淡”，淡得相當(dāng)有味道。他的散文，記的也就是一些昔人舊事，或者名勝古跡什么的，好像信手拈來(lái)，娓娓而敘，并且點(diǎn)到即止，留下大量讓人回味和思考的空白。那些隨手拈來(lái)的東西經(jīng)過(guò)作者看似漫不經(jīng)心的處理后，立即就充滿(mǎn)一種雍容大度的雅儒氣息，是一種真正意義的聰穎和智慧。這些年文壇玩深沉的東西特別多，滿(mǎn)紙文章故弄玄虛或者莫測(cè)高深。比較著汪曾祺，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)后者的大家風(fēng)范，而前者只不過(guò)是一群自作聰明者，他們不是“真和尚”?？芍^：真僧最言家常話。
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汪曾祺散文摘抄篇五
汪曾祺是中國(guó)現(xiàn)代著名的散文作家之一，其代表作品《圍城》、《了不起的蓋茨比》等被廣泛閱讀，而他的散文也同樣精彩。閱讀汪曾祺的散文，我深深感受到他在文字中的沉靜、細(xì)膩、溫情，也領(lǐng)略到了他對(duì)于生命和人性的深刻體察與思考。
第二段：汪曾祺散文的特點(diǎn)
汪曾祺的散文以抒情為主，講述家庭、生活、人情、風(fēng)土等方面的真實(shí)感受和情感。他的散文語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、明快、準(zhǔn)確，表達(dá)的情感真摯且富有生命力。從文學(xué)角度來(lái)看，汪曾祺的散文具有感性、韻律和形式的優(yōu)美，同時(shí)也有獨(dú)特的視角和技巧，使人不僅對(duì)他所寫(xiě)的東西深感思索，更被他的用詞和敘事所感染，引發(fā)共鳴。
第三段：汪曾祺散文的主題
汪曾祺的散文寫(xiě)作主題廣泛，生活中的小事、人際之間的情感、傳統(tǒng)文化、歷史故事等都曾是他筆下的主要內(nèi)容。他善于用自己的親身經(jīng)歷來(lái)表達(dá)對(duì)于生活和人性的探索，借助散文的形式將生活中的真實(shí)感受和情感交融在一起，讓人物和情節(jié)在文本中誕生，表現(xiàn)出人性的復(fù)雜和多態(tài)，具有高度的現(xiàn)實(shí)意義和表現(xiàn)力。
第四段：我的感受
閱讀汪曾祺的散文，我不僅被他對(duì)于生活的真實(shí)感受和情感觸動(dòng)，更為他在文字中所表達(dá)的內(nèi)心情感所感染。他深刻地揭示了人性的復(fù)雜性和豐富性，表達(dá)出他對(duì)于生命的細(xì)膩感受，這在現(xiàn)代社會(huì)中尤為難得。他的文字給人以啟迪和鼓舞，使人更加明白自己與這個(gè)世界的內(nèi)在聯(lián)系，從而更好地審視自我，理性思考。
第五段：總結(jié)
汪曾祺是中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)史中一位重要的思想文學(xué)作家。他的散文作品表現(xiàn)了他對(duì)人性、生命、感性等問(wèn)題的深刻思考，傳承了中國(guó)文化傳統(tǒng)，也在積極開(kāi)拓新的創(chuàng)作思路。在當(dāng)下的文學(xué)創(chuàng)作和閱讀中，汪曾祺的散文依然影響著我們的情感世界和思維方式，使我們對(duì)生活和人性有更深刻的思考，對(duì)文學(xué)有更加真切的感悟。
汪曾祺散文摘抄篇六
野店苔痕一寸深。
濁酒一杯天過(guò)午，
木香花濕雨沉沉。
寧坤要我給他畫(huà)一張畫(huà)，要有昆明的特點(diǎn)。我想了一些時(shí)候，畫(huà)了一幅：右上角畫(huà)了一片倒掛著的濃綠的仙人掌，末端開(kāi)出一朵金黃色的花；左下畫(huà)了幾朵青頭菌和牛肝菌。題了這樣幾行字：
昆明人家常于門(mén)頭掛仙人掌一片以辟邪，仙人掌懸空倒掛，尚能存活開(kāi)花。于此可見(jiàn)仙人掌生命之頑強(qiáng)，亦可見(jiàn)昆明雨季空氣之濕潤(rùn)。雨季則有青頭菌、牛肝菌，味極鮮腴。
我想念昆明的雨。
我以前不知道有所謂雨季?！坝昙尽?，是到昆明以后才有了具體感受的。
我不記得昆明的雨季有多長(zhǎng)，從幾月到幾月，好像是相當(dāng)長(zhǎng)的。但是并不使人厭煩。因?yàn)槭窍孪峦Ｍ！⑼ＭＯ孪?，不是連綿不斷，下起來(lái)沒(méi)完。而且并不使人氣悶。我覺(jué)得昆明雨季氣壓不低，人很舒服。
昆明的雨季是明亮的、豐滿(mǎn)的，使人動(dòng)情的。城春草木深，孟夏草木長(zhǎng)。昆明的雨季，是濃綠的。草木的枝葉里的水分都到了飽和狀態(tài)，顯示出過(guò)分的、近于夸張的旺盛。
我的那張畫(huà)是寫(xiě)實(shí)的。我確實(shí)親眼看見(jiàn)過(guò)倒掛著還能開(kāi)花的仙人掌。舊日昆明人家門(mén)頭上用以辟邪的多是這樣一些東西：一面小鏡子，周?chē)?huà)著八卦，下面便是一片仙人掌——在仙人掌上扎一個(gè)洞，用麻線穿了，掛在釘子上。昆明仙人掌多，且極肥大。有些人家在菜園的周?chē)N了一圈仙人掌以代替籬笆——種了仙人掌，豬羊便不敢進(jìn)園吃菜了。仙人掌有刺，豬和羊怕扎。
昆明菌子極多。雨季逛菜市場(chǎng)，隨時(shí)可以看到各種菌子。最多，也最便宜的是牛肝菌。牛肝菌下來(lái)的時(shí)候，家家飯館賣(mài)炒牛肝菌，連西南聯(lián)大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝，滑，嫩，鮮，香，很好吃。炒牛肝菌須多放蒜，否則容易使人暈倒。青頭菌比牛肝菌略貴。這種菌子炒熟了也還是淺綠色的，格調(diào)比牛肝菌高。菌中之王是雞，味道鮮濃，無(wú)可方比。雞是名貴的山珍，但并不真的貴得驚人。一盤(pán)紅燒雞的價(jià)錢(qián)和一碗黃燜雞不相上下，因?yàn)檫@東西在云南并不難得。有一個(gè)笑話：有人從昆明坐火車(chē)到呈貢，在車(chē)上看到地上有一棵雞，他跳下去把雞撿了，緊趕兩步，還能爬上火車(chē)。這笑話用意在說(shuō)明昆明到呈貢的火車(chē)之慢，但也說(shuō)明雞隨處可見(jiàn)。有一種菌子，中吃不中看，叫作干巴菌。乍一看那樣子，真叫人懷疑：這種東西也能吃？！顏色深褐帶綠，有點(diǎn)像一堆半干的牛糞或一個(gè)被踩破了的馬蜂窩。里頭還有許多草莖、松毛，亂七八糟！可是下點(diǎn)功夫，把草莖、松毛擇凈，撕成蟹腿肉粗細(xì)的絲，和青辣椒同炒，入口便會(huì)使你張目結(jié)舌：這東西這么好吃？！還有一種菌子，中看不中吃，雞油菌。都是一般大小，有一塊銀圓那樣大，滴溜兒圓，顏色淺黃，恰似雞油一樣。這種菌子只能做菜時(shí)配色用，沒(méi)甚味道。
汪曾祺散文摘抄篇七
先得備料。把立柱、橫梁、小棍，槐木的、柳木的、楊木的、樺木的，按照樹(shù)棵大小，分別堆放在旁邊。立柱有湯碗口粗的、飯碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根、十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。
先刨坑，豎柱。然后搭橫梁，用粗鐵絲緊后搭小棍，用細(xì)鐵絲縛住。
然后，請(qǐng)葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來(lái)，得費(fèi)一點(diǎn)勁。大的，得四五個(gè)人一起來(lái)。“起！——起！”哎，它起來(lái)了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開(kāi)，像五個(gè)指頭一樣地伸開(kāi)，扇面似地伸開(kāi)。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著。
上了架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的溝，把大糞倒在里面。葡萄上大糞，不用稀釋?zhuān)瓦@樣把原汁大糞倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就夠了。四月，澆水。
挖窖挖出的土，堆在四面，筑成壟，就成一個(gè)池子。池里放滿(mǎn)了水。葡萄園里水氣泱泱，沁人心肺。
葡萄喝起水來(lái)是驚人的。它真是在喝口哀！葡萄藤的組織跟別的果樹(shù)不一樣，它里面是一根一根細(xì)小的導(dǎo)管。這一點(diǎn)，中國(guó)的古人早就發(fā)現(xiàn)了?！秷D經(jīng)》云：“根苗中空相通。圃人將貨之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗為木通?！薄澳焊绕涓?，而晨朝水浸子中矣”，是不對(duì)的。葡萄成熟了，就不能再澆水了。，再澆，果粒就會(huì)漲破?！爸锌障嗤ā眳s是很準(zhǔn)確的。澆了水，不大一會(huì)，它就從根直吸到梢，簡(jiǎn)直是小孩嘬奶似地拼命往上嘬。澆過(guò)了水，你再回來(lái)看看吧：梢頭切斷過(guò)的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
是一種什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？
施了肥，澆了水，葡萄就使勁抽條、長(zhǎng)葉子。真快！原來(lái)是幾根根枯藤，幾天功夫，就變成青枝綠葉的一大片。五月，澆水，噴藥，打梢，掐須。
葡萄一年不知道要喝多少水，別的果樹(shù)都不這樣。別的果樹(shù)都是刨一個(gè)“樹(shù)碗”，往里澆幾擔(dān)水就得了，沒(méi)有像它這樣的：“漫灌”，整池子地喝。
噴波爾多液。從抽條長(zhǎng)葉，一直到坐果成熟，不知道要噴多少次。噴了波爾多液，太陽(yáng)一曬，葡萄葉子就都變成藍(lán)的了。葡萄抽條，絲毫不知節(jié)制，它簡(jiǎn)直是瞎長(zhǎng)！幾天功夫，就抽出好長(zhǎng)的一節(jié)的新條。這樣長(zhǎng)法還行呀，還結(jié)不結(jié)果呀？因此，過(guò)幾天就得給它打一次條。葡萄打條，也用不著什么技巧，一個(gè)人就能干，拿起樹(shù)剪，劈劈啦啦，把新抽出來(lái)的一截都給它鉸了就得了。一鉸，一地的長(zhǎng)著新葉的條。
葡萄的卷須，在它還是野生的時(shí)候是有用的，好攀附在別的什么樹(shù)木上?，F(xiàn)在，已經(jīng)有人給它好好地固定在架上了，就一點(diǎn)用也沒(méi)有了。卷須這東西最耗養(yǎng)分，——凡是作物，都是優(yōu)先把養(yǎng)分輸送到頂端，因此，長(zhǎng)出來(lái)就給它掐了，長(zhǎng)出來(lái)就給它掐了。
葡萄的卷須有一點(diǎn)淡淡的甜味。這東西如果腌成咸菜，大概不難吃。
五月中下旬，果樹(shù)開(kāi)花了。果園，美極了。梨樹(shù)開(kāi)花了，蘋(píng)果樹(shù)開(kāi)花了，葡萄也開(kāi)花了。
都說(shuō)梨花像雪，其實(shí)蘋(píng)果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。
有人說(shuō)葡萄不開(kāi)花，哪能呢！只是葡萄花很小，顏色淡黃微綠，不鉆進(jìn)葡萄架是看不出的。而且它開(kāi)花期很短。很快，就結(jié)出了綠豆大的葡萄粒。
汪曾祺散文摘抄篇八
汪曾祺(193月5日—5月16日)，江蘇高郵人，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家。早年就讀于西南聯(lián)大，師從沈從文。1943年開(kāi)始在昆明、上海任中學(xué)國(guó)文教員和歷史博物館職員。1950年后在北京文聯(lián)、中國(guó)民間文學(xué)研究會(huì)工作，編輯《北京文藝》和《民間文學(xué)》等刊物。1962年調(diào)入北京京劇團(tuán)(后改北京京劇院)任編劇。著有小散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》，文學(xué)評(píng)論集《晚翠文談》以及《汪曾祺自選集》等。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫”。
對(duì)于性靈散文在90年代的繁盛，汪曾祺的功勞是首當(dāng)其沖，如孫郁所對(duì)他的評(píng)價(jià)：“他的杰出性在于，回復(fù)了傳統(tǒng)的藝術(shù)品格，將非我的藝術(shù)，還原到真我的性靈世界。當(dāng)代文學(xué)的這種精神上的調(diào)整，可以說(shuō)是從他開(kāi)始的。”他的散文似道實(shí)儒，他對(duì)文氣的推崇，他從理論到實(shí)踐對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)散文和現(xiàn)代散文的溝通，都可作為他的貢獻(xiàn)。他在第一本散文集《蒲橋集》的封面上自述：“此集諸篇，記人事、寫(xiě)風(fēng)景、談文化、述掌故、兼及草木蟲(chóng)魚(yú)、瓜果食物，皆有情致。間作小考證，亦可喜。娓娓而談，態(tài)度親切，不矜持作態(tài)。文求雅潔，少雕飾，如行云流水。春初新韭，秋末晚菘，滋味近似?！?汪曾祺《蒲橋集·序》作家出版社7月)這段自評(píng)從他的散文的題材和行文特點(diǎn)兩方面作了印象式的評(píng)價(jià)，有益于我們對(duì)他的散文的欣賞。他的散文大致有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
一、融自我于其中，蘊(yùn)濃厚個(gè)人情趣
就像他的老師沈從文教給他寫(xiě)小說(shuō)要貼著人物來(lái)寫(xiě)一樣，在講求“真”的散文這一文體中，他更是緊貼著文中的人、物、景、事的，融自我于其中。無(wú)論是記人類(lèi)、游記類(lèi)、隨筆類(lèi)、還是小品類(lèi)散文，他都是通過(guò)“我”的情感浸潤(rùn)的，有鮮明的個(gè)人特點(diǎn)。他說(shuō)過(guò)“畢竟，人和自然的關(guān)系，人是主體”(《目看兩不厭》，《汪曾祺全集》卷5，406頁(yè))，他不會(huì)把自己淹沒(méi)在景物和歷史中。如凡到過(guò)泰山的文人在寫(xiě)泰山時(shí)無(wú)一不寫(xiě)它的雄偉渾厚，可汪曾祺在《泰山片石》中卻寫(xiě)到：“我是寫(xiě)不了泰山的，因?yàn)樘┥教蟆Ｎ覍?duì)泰山不能認(rèn)同。我對(duì)一切偉大的東西總有點(diǎn)格格不入”，我“更進(jìn)一步安于微小，安于平?！?。本來(lái)是寫(xiě)泰山的，卻在泰山之“大”中，一下子發(fā)現(xiàn)了小小的“我”，于是就寫(xiě)出了“我”眼中的泰山——擔(dān)山人、石刻、所食野菜，即使寫(xiě)泰山的云霧，也無(wú)一句寫(xiě)其壯觀的，反倒只寫(xiě)了霧所帶來(lái)的麻煩。泰山的這些小而平常之處著了汪曾祺的平淡色，還著了他的文人色，一個(gè)接一個(gè)典故，說(shuō)古考據(jù)，卻沒(méi)讓人感覺(jué)到味同嚼蠟的`“吊書(shū)袋”，原因即在于這些故紙堆里的考據(jù)并非死的學(xué)問(wèn)的羅列，處處以“我”的眼光和心緒量之，處處顯個(gè)人情趣。所以他入筆看似平淡，平淡中蘊(yùn)藏的博學(xué)的、性情的自我又使他的散文在平淡中顯得不同凡響，別有一番悠長(zhǎng)滋味。
二、于俗世描摹中顯不動(dòng)聲色的幽默
汪曾祺的幽默讀起來(lái)平淡之極，卻能讓你在瞬間與作者對(duì)視，莞爾一笑。汪曾祺對(duì)幽默的見(jiàn)解是：“人世間有許多事，想一想，覺(jué)得很意思。有時(shí)一個(gè)人坐著，想一想，覺(jué)得很有意思，會(huì)噗噗笑出聲來(lái)。把這樣的事記下來(lái)或說(shuō)出來(lái)，便挺幽默?！蓖粼鞯挠哪巧埔獾奈⑿Γ瑹o(wú)關(guān)其他什么影射、批判，汪曾祺在散文中常夾雜不動(dòng)聲色的幽默，這使得汪曾祺在說(shuō)古考據(jù)中不是板起面孔的說(shuō)教，而是慈眉善目的娓娓道來(lái)，時(shí)不時(shí)以幽默來(lái)調(diào)劑。《跑警報(bào)》中的“人生幾何，戀愛(ài)三角”的失戀者，侯兄送傘“貴在永恒”的故事，眾人皆逃難便有用不完的水，于是在警報(bào)中總是留守的煮食蓮子者和洗頭者，有趣，好玩，面對(duì)災(zāi)難不在乎，讀者于笑中體會(huì)到我們民族生存的韌性。
《星斗其文，赤子其人》和《金岳霖先生》等追憶逝者的散文，汪曾祺的幽默筆觸使所記人物躍然紙上，在記憶里鮮活起來(lái)。金岳霖聚會(huì)時(shí)捉虱子的自嘲，80歲時(shí)坐三輪逛王府井的偶發(fā)童心……讓我們于幽默中接近人物。
一雙慧眼于世俗生活中發(fā)現(xiàn)樂(lè)趣，就是一種幽默。在昆明吃汽鍋雞，說(shuō)成：“今天我們培養(yǎng)一下正氣?！?《昆明菜》“一邊談著克列斯丁娜·羅塞蒂的詩(shī)，布朗底的小說(shuō)，一邊咯吱咯吱地咬胡蘿卜”的聯(lián)大女生。
三、文言與現(xiàn)代白話于一爐的獨(dú)特語(yǔ)言
李陀在《道不自器，輿之圓方》中這樣評(píng)價(jià)汪曾祺的語(yǔ)言：“把白話‘白’到了家，然后又能把充滿(mǎn)文人雅氣的文言因素融化其中，使二者在強(qiáng)烈的張力中達(dá)到和諧……”(《重讀大師——激情的歸途》人民文學(xué)出版社第355頁(yè)第一次版)這足以概括汪曾祺的語(yǔ)言特色，汪曾祺在語(yǔ)言上也顯示出了俗趣和雅化結(jié)合。汪曾祺從小便接受了儒家經(jīng)典的熏陶，汪曾祺的祖父為他講解《論語(yǔ)》，父親請(qǐng)當(dāng)?shù)孛飨蛲粼鱾魇诠诺湮膶W(xué)。汪曾祺自己閱讀甚廣，中國(guó)古典文論、古代散文，尤其偏愛(ài)接近自己心性的晚明的性靈小品。深厚的古典文學(xué)功底，使汪曾祺在語(yǔ)言方面簡(jiǎn)省、本色、平淡而又不是古得讓人有隔閡之感，如素描的得其精髓，如中國(guó)畫(huà)的計(jì)白當(dāng)黑。對(duì)民俗的體察，對(duì)生活之平凡人平常事的關(guān)注，又使他的語(yǔ)言充滿(mǎn)口語(yǔ)化，讀來(lái)不覺(jué)俗氣，反覺(jué)暢快淋漓，甚而叫絕。在《虎頭鯊、昂嗤魚(yú)、陣螯、螺螄、蜆子》一文中說(shuō)到，蘇州人喜歡塘鱧魚(yú)，上海人也是，提及此魚(yú)更是眉飛色舞，吊了作者半天胃口，“后來(lái)我知道：塘鱧魚(yú)就是虎頭鯊，嗐!”一個(gè)“嗐”字，讀來(lái)過(guò)癮。類(lèi)似的還有《故鄉(xiāng)的食物》寫(xiě)到高郵咸蛋“筷子子頭一扎下去，‘吱’——紅油就冒出來(lái)了”?！爸ā弊炙装?，卻極精準(zhǔn)，勾人食欲?！镀咸言铝睢分型ㄆ獙?xiě)種葡萄的過(guò)程，“一月，下大雪……二月里刮春風(fēng)……三月，葡萄上架……四月，澆水……五月，澆水，噴藥，打梢，掐須……六月……”。名詞的羅列，一目了然，事實(shí)的陳述，簡(jiǎn)單明確，仿佛過(guò)于直白口語(yǔ)，但看無(wú)意，然連綴成篇，卻韻味十足，漢語(yǔ)傳遞的獨(dú)特魅力在這里展現(xiàn)出來(lái)。融文言與現(xiàn)代白話于一爐，漢語(yǔ)的表現(xiàn)力被展現(xiàn)和增強(qiáng)了。
汪曾祺的散文得宋明小品遺韻，看似散淡無(wú)法的結(jié)構(gòu)，駁雜的文體相混，游刃有余，顯出深厚老到的文學(xué)功力。對(duì)一草一木的俗世的生表達(dá)一種超然的審美，對(duì)凡俗個(gè)體顯示自己的尊重，舉重若輕，暗藏對(duì)理想和諧的人世和社會(huì)的召喚。汪曾祺在散文中避開(kāi)宏大的事物的思考、濾掉生活經(jīng)歷中的丑，避重就輕，使汪曾祺散文中顯示的人生有一種笑而卻之的退縮，也缺少了一份崢嶸血性之感，這是必須承認(rèn)的局限。
汪曾祺散文摘抄篇九
祁白水是日照文化學(xué)者，他在《齊魯晚報(bào).青未了》副刊的名家側(cè)影設(shè)有專(zhuān)欄。而我又是一個(gè)愛(ài)讀書(shū)的人，想從現(xiàn)代名家學(xué)起的人。白水老師從側(cè)面介紹名家，我就從正面學(xué)習(xí)名家。一側(cè)一正，就全面了。相得益彰，相輔相成，豈不兩全其美。慢慢地，我就形成了無(wú)法改變的習(xí)慣。
從今年五月份開(kāi)始，我先后跟著白水老師學(xué)習(xí)了流沙河、何立偉、阿城、王兆軍、劉玉堂、趙德發(fā)、魯迅、汪曾祺、周作人、孫犁等現(xiàn)代當(dāng)代名家的諸多作品。而讓我最感興趣投入全部精力最深入學(xué)習(xí)的有魯迅的雜文、趙德發(fā)的小說(shuō)，還有汪曾祺的散文。
汪曾祺老先生在小說(shuō)、散文、繪畫(huà)、戲劇、美食、書(shū)法等方面皆有較高造詣。他的作品大多數(shù)是談飲食，談草木，談文化，談民俗，談花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)、敘師生情，寫(xiě)凡人瑣事，雅俗共賞，有著“士大夫的趣味，平民的情懷”。
汪老的散文沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng)，也不追求題旨的玄深神奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話家常。他說(shuō)過(guò)：我希望把散文平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的。因此品讀汪老的散文像聆聽(tīng)一位性情和藹見(jiàn)識(shí)廣博的老者說(shuō)話，雖百事雜陳，但饒有興味。
汪老在《蒲橋集》自序上說(shuō)：我寫(xiě)散文，是摟草打兔子，捎帶腳。常常道：我是歪才，善能胡謅。
他善于以個(gè)人的細(xì)小瑣屑生活為背景，使“日常生活審美化”。糾偏了那種集體的“宏大敘事”。他善于以平實(shí)委婉而富有彈性的語(yǔ)言，以平淡含蓄節(jié)制的敘述，抨擊了夸飾的文風(fēng)之矯情，讓人重溫曾經(jīng)消逝的古典主義名士風(fēng)散文的魅力。汪老的文學(xué)主張讓真善美來(lái)自生活，恬淡和雍容回歸散文，讓散文走出“千人一面，千部一腔”的局面，功不可沒(méi)。
他的散文不注重觀念的灌輸，但寫(xiě)出來(lái)的文章卻發(fā)人深思。他的作品無(wú)論是寫(xiě)風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，述掌故，寄鄉(xiāng)情，再到花草蟲(chóng)魚(yú)，瓜果食物，無(wú)所不涉，都能信手拈來(lái)。文如其人，源于汪老心境的淡泊和他對(duì)人情世故的達(dá)觀與超脫，即使身處逆境也心情釋然。
喜歡汪曾祺就要多讀他的作品，先去了解他的家世。汪老的祖父是清朝末期的拔貢，拔貢就是可充任京官、知縣或教職。祖父文章寫(xiě)得很好，喜歡收藏古董字畫(huà)。汪家世代都是看眼科的，祖父就是很有名的眼科醫(yī)生，開(kāi)了兩家藥店，信儒學(xué)佛。汪曾祺的父親是溫爾文雅、恬然隨和的人，很少見(jiàn)他發(fā)脾氣，從來(lái)不對(duì)子女疾言厲色的。他是畫(huà)家，畫(huà)寫(xiě)意花卉，會(huì)刻圖章，初宗浙派，更喜歡藏石。父親是心靈手巧的人，擺弄各種樂(lè)器彈琵琶、拉胡琴、笙簫管笛，無(wú)所不通。
1939年，他考入西南聯(lián)大中文系，成為沈從文的學(xué)生。他的創(chuàng)作風(fēng)格是受沈從文影響的。他倆都是小說(shuō)見(jiàn)長(zhǎng)，善于寫(xiě)人狀物，善于把自己的情感深藏在人和事之中，具有天然的隨機(jī)性。小說(shuō)創(chuàng)作“要貼著人物走”，小說(shuō)里人物才是主要的、主導(dǎo)的，不能離開(kāi)人物去抒情、發(fā)議論。所寫(xiě)之景，既是作者之景，也是人物之景，也就是“氣氛就是人物”。還有兩個(gè)人對(duì)話越平常，越簡(jiǎn)單越好。
汪老曾說(shuō)：我是極為平常的人，我沒(méi)有深?yuàn)W獨(dú)特的思想。我寫(xiě)的小說(shuō)都是平常事、普通人、小人物，因?yàn)槲覍?duì)這些人和事比較熟悉。什么是現(xiàn)實(shí)主義？就是真實(shí)地寫(xiě)出自己所看到的生活，不要搞得太復(fù)雜。想象和虛構(gòu)的來(lái)源還是生活：一是生活的積累，二是對(duì)生活的思考。寫(xiě)作題材是可遇不可求的，具有偶然性。
他的散文代表作有《逝水》《蒲橋集》《孤蒲深處》《人間草木》《矮紙集》《旅食小品》《汪曾祺小品》等。其中《逝水》一文，就是看著平淡似水，卻能暖暖地流入讀者內(nèi)心深處。汪曾祺曾說(shuō)：我的作品不是也不可能成為主流。我是安于竹籬茅舍、小橋流水的人，不會(huì)有什么驚心動(dòng)魄的故事，從小小的“熟悉”到大大的“熟習(xí)”。這都源于他深厚的國(guó)學(xué)底子，出色的古文修養(yǎng)，還有對(duì)民間文化的天然親和?？嫁o章典故，即興偶感，娓娓道來(lái)，于不經(jīng)心不刻意傳神妙筆，直接墊高了他的創(chuàng)作高度。
《汪曾祺小品》由1992年中國(guó)人民大學(xué)出版社出版，其中有《用韻文想》《吃食與文學(xué)》《小說(shuō)的散文化》《七十書(shū)懷》等。汪曾祺寫(xiě)“凡人小事”的小品文深蘊(yùn)著他獨(dú)特的人生體驗(yàn)，但并不是自?shī)室患旱男郧?，而是?qiáng)調(diào)自己的作品還應(yīng)于世道人心有補(bǔ)，對(duì)社會(huì)人生有益，決不要把個(gè)人和社會(huì)隔離開(kāi)來(lái)、對(duì)立起來(lái)。
汪老的小說(shuō)創(chuàng)作充滿(mǎn)了中國(guó)味兒。他對(duì)傳統(tǒng)文化有著癡迷的熱愛(ài)，在創(chuàng)作上追求現(xiàn)實(shí)主義，讓他的作品融入民族傳統(tǒng)中。他以近乎虔誠(chéng)的態(tài)度來(lái)抒寫(xiě)民族的傳統(tǒng)美德。汪曾祺小說(shuō)中流溢出美的品質(zhì)，他寫(xiě)的是美是健康的人性。在展示美與健康的同時(shí)，也常常對(duì)人性的丑惡發(fā)出深沉的喟嘆，對(duì)那些自卑、平庸、麻木的心理狀態(tài)也有針砭，但同情與悲憫多于批判。汪老常說(shuō)：我的小說(shuō)多是在茶館里泡出來(lái)的，在咸菜缸里腌一腌就出來(lái)了。小說(shuō)代表名篇有《受戒》《異秉》《大淖記事》《雞鴨名家》等。
《汪曾祺：文與畫(huà)》是一本藝術(shù)小品合集，內(nèi)有大量?jī)?yōu)美飄逸的字畫(huà)。他的書(shū)法和圖畫(huà)，疏朗清淡、賞心悅目，圖文互為補(bǔ)充，彼此添色，相映成趣，更增品位。汪曾琪作畫(huà)蘿卜白菜，俱收筆端，自?shī)首詷?lè)，陶醉于“只可自怡悅，不堪持贈(zèng)君”。他的花鳥(niǎo)畫(huà)作，如嶺上白云飄逸，高潔、空靈。汪老也有遺憾，遺憾的是自已沒(méi)成為畫(huà)家。
他的文學(xué)評(píng)論集《晚翠雜談》，1988年由浙江文藝出版社出版，是“小說(shuō)家談小說(shuō)”叢書(shū)。內(nèi)有部分作品自序、小說(shuō)筆談、小說(shuō)創(chuàng)作隨談、小說(shuō)技巧常談，還有關(guān)于小說(shuō)語(yǔ)言、淺談雜書(shū)、我和民間文學(xué)等篇。
他是京劇劇本《沙家浜》《范進(jìn)中舉》的主要編者之一。他的文集有《汪曾祺自選集》《汪曾祺文集》《汪曾祺全集》等。
汪老不僅是在散文、小說(shuō)方面頗有建樹(shù)，對(duì)飲食文化也頗有研究，在參與實(shí)踐過(guò)程中不斷創(chuàng)新。他說(shuō)：大菜名菜，寫(xiě)的人不吃，吃的人不寫(xiě)。我是寒士，就寫(xiě)平民百姓喜歡吃的，寫(xiě)鄉(xiāng)土味很濃的風(fēng)味小吃。小到各地的咸菜、豆腐、實(shí)菌、面食，無(wú)所不通。他喜愛(ài)喝酒，酒后就會(huì)文如泉涌，抽起煙來(lái)更見(jiàn)其神韻風(fēng)度，俗話說(shuō)“煙出文章，酒出詩(shī)人”，這也與他的豪爽、灑脫的性格有關(guān)吧！
江蘇省高郵市成立了汪曾祺文學(xué)研究會(huì)，為保護(hù)汪曾祺這一文化品牌起到了不可估量的作用。上海的施行老先生成立了“汪曾祺之友”微信文學(xué)沙龍，為全國(guó)各地的“汪迷”在一起研究討論汪曾祺的人品、作品，提供了交流的平臺(tái)。當(dāng)我把這篇文章發(fā)表在新浪博客后，意外的是“汪曾祺之友”的文友看到并給我留下評(píng)論。在茫茫的博海中，我們能夠相遇，是多么難得多么珍貴，讓我深深地驚喜著、感動(dòng)著！
更為驚喜的是，汪曾祺夫人施松卿的侄子———85歲高齡的施行老先生知道我是“汪迷”后，我們加了微信好友。我把《走近汪曾祺》和《隨遇而安》兩篇文章發(fā)到他的郵箱里，施老看后給我提了二合一建議，鼓勵(lì)我修改好后再發(fā)給他。這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是多么的激動(dòng)和自豪呀！
喜愛(ài)讀書(shū)，讓我有了最好的遇見(jiàn)。不期而遇的相逢最真最美。讓我們靜下心來(lái)讀書(shū)吧！讀書(shū)就是和高尚的人說(shuō)話。我的讀書(shū)才剛剛開(kāi)始，我讀汪曾祺只是冰山一角，所了解汪老的人品、作品也微不足道。今后的日子里，我還會(huì)在施老指引下，和廣大“汪迷”在一起，學(xué)習(xí)研究汪曾祺老先生的作品，不為別的，只為內(nèi)心里的喜歡?？梢赃@樣說(shuō)，我是發(fā)自?xún)?nèi)心真心地喜歡敬重汪老。
汪曾祺散文摘抄篇十
汪曾祺，江蘇高郵人，1920年3月5日出生，中國(guó)當(dāng)代作家、散文家、戲()劇家、京派作家的代表人物。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫?！蓖粼髟诙唐≌f(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，對(duì)戲劇與民間文藝也有深入鉆研。作品有《受戒》《晚飯花集》《逝水》《晚翠文談》等。
汪曾祺可以說(shuō)在那個(gè)極其特殊年代的首批高知識(shí)分子，在他20歲時(shí)，通過(guò)自身的努力考上了西南聯(lián)大的中文系，在他的一生中，文學(xué)上的成就是他這一輩子的榮光，他留下了許多散文集、小說(shuō)集。
汪曾祺大學(xué)畢業(yè)后，第一份工作便是在聯(lián)大同學(xué)辦的一所中學(xué)中擔(dān)任教師，在教學(xué)生涯中，也是他的創(chuàng)作初始階段，在這個(gè)階段中，他寫(xiě)了不少的文學(xué)小說(shuō)，有名的如《復(fù)仇》，后來(lái)被刊登在文藝復(fù)興的雜志上，并廣為流傳，人們開(kāi)始認(rèn)識(shí)了汪曾祺這樣的一個(gè)人。
同樣也是在教師生涯的過(guò)程中，汪曾祺認(rèn)識(shí)了他的一生伴侶，施松卿。她也同樣是一名教師，由于在一起工作，從而建立了深厚的感情基礎(chǔ)，并且因此喜結(jié)良緣，從此相守相依。
汪曾祺的人生幾經(jīng)波折，歷經(jīng)過(guò)中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，改革開(kāi)放，在這林林種種的是其中，汪曾祺依舊能夠保持著一顆開(kāi)朗的心態(tài)，并未被生活中的困難所打倒，反而能夠?qū)⒏嗟母星橥度氲轿膶W(xué)創(chuàng)作中，寫(xiě)下了許多的精品良作。
汪曾祺被后世的文人學(xué)者評(píng)價(jià)為當(dāng)代著名的作家，散文家。他的創(chuàng)作類(lèi)型自然是少不了小說(shuō)和散文。
首先，汪曾祺的一生是寫(xiě)下了不少的小說(shuō)的，后來(lái)被收錄成冊(cè)，裝訂成集，流傳于后世，傳遞于古今。在小說(shuō)的創(chuàng)作中，汪老最為有名的作品均收錄于小說(shuō)作品集《邂逅集》中，而在《邂逅集》中當(dāng)屬受戒這篇小說(shuō)最為有名，那么受戒到底講述的是一個(gè)怎樣的故事，傳遞了作者怎樣的意圖呢？《受戒》整部小說(shuō)中以一個(gè)小和尚為主人公，講述了他幸福的一生，既能夠當(dāng)和尚，但同樣也能擁有愛(ài)情，這篇小說(shuō)具有深刻的反諷意味的，諷刺了當(dāng)下的社會(huì)環(huán)境。
其次，再來(lái)看看汪老的散文集，汪老的散文作品同樣收錄在散文作品集《蒲橋集》中，最為有名的有《我的家鄉(xiāng)》等等。汪曾祺的散文有著獨(dú)特的特點(diǎn)，讀他的散文，有種令人心曠神怡的感覺(jué)，他的散文沒(méi)有太多奢華的詞藻，也沒(méi)有過(guò)多濃烈的感情，相反地是那種細(xì)水長(zhǎng)流的描述，從細(xì)節(jié)處取勝，引人入勝，欲罷不能。
汪曾祺的一生，可謂是極為坎坷，但在這坎坷的人生道路上，汪曾祺并沒(méi)有向命運(yùn)低頭，也沒(méi)有向政治俯首，而是通過(guò)自己的努力，堅(jiān)強(qiáng)的活著。
后世之人評(píng)價(jià)汪老先生，他的一生走的極為艱難，伴隨著中國(guó)的脫胎換骨，汪曾祺也相當(dāng)于被扒了兩層皮。但無(wú)論經(jīng)歷了多少生活的折磨，精神的痛苦，卻最終沒(méi)有將汪曾祺先生打倒，他仍然具有一顆熱愛(ài)生活的心，淡泊名利的性，真誠(chéng)率真的情，不畏強(qiáng)權(quán)的魂。汪曾祺先生愛(ài)好學(xué)問(wèn)，在文學(xué)界內(nèi)的海洋里馳騁遨游，不斷充實(shí)著自己的知識(shí)，陶冶著自己的情操。經(jīng)歷過(guò)文革的考驗(yàn)，度過(guò)了折磨后的汪曾祺，反而更加能沉心靜氣的專(zhuān)注于對(duì)學(xué)問(wèn)的研究，真乃是令人佩服。
作家賈平凹評(píng)價(jià)汪曾祺是一只文狐，而且是一只修煉成精的老狐貍，可見(jiàn)汪曾祺在文學(xué)上的造詣之高超，令人嘆為觀止。著名的作家老舍先生也曾經(jīng)盛贊過(guò)汪曾祺，說(shuō)他是少有的學(xué)問(wèn)界文章寫(xiě)得好的。沈從文也曾經(jīng)說(shuō)汪曾祺就是人太老實(shí)了，雖然文章寫(xiě)得很好，但卻一直沒(méi)有刻意的表露過(guò)自己的長(zhǎng)處，以致于老舍先生很久之后才發(fā)現(xiàn)了汪曾祺這顆文學(xué)界的金子。
汪曾祺散文摘抄篇十一
天冷了，堂屋里上了槅子。槅子，是春暖時(shí)卸下來(lái)的，一直在廂屋里放著?，F(xiàn)在，搬出來(lái)，刷洗干凈了，換了新的粉連紙，雪白的紙。上了槅子，顯得嚴(yán)緊、安適，好像生活中多了一層保護(hù)。家人閑坐，燈火可親。
床上拆了帳子，鋪了稻草。洗帳子要挑一個(gè)晴明的好天，當(dāng)天就曬干。夏布的帳子，晾在院子里，夏天離得遠(yuǎn)了。稻草裝在一個(gè)布套里，粗布的，和床一般大。鋪了稻草，暄騰騰的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不過(guò)也還是冷的。南方的冬天比北方難受，屋里不生火。晚上脫了棉衣，鉆進(jìn)冰涼的被窩里；早起，穿上冰涼的棉襖棉褲，真冷。
放了寒假，就可以睡懶覺(jué)。棉衣在爐子上烘過(guò)了，起來(lái)就不是很困難了。尤其是，棉鞋烘得熱熱的，穿進(jìn)去真是舒服。
我們那里生燒煤的鐵火爐的人家很少。一般取暖，只是銅爐子，腳爐和手爐。腳爐是黃銅的，有多眼的蓋。里面燒的是粗糠。粗糠裝滿(mǎn)，鏟上幾鏟沒(méi)有燒透的蘆柴火（我們那里燒蘆葦，叫做“蘆柴”）的紅灰蓋在上面。粗糠引著了，冒一陣煙，不一會(huì)兒，煙盡了，就可以蓋上爐蓋。粗糠慢慢延燒，可以經(jīng)很久。老太太們離不開(kāi)它。閑來(lái)無(wú)事，打打紙牌，每個(gè)老太太腳下都有一個(gè)腳爐。腳爐里粗糠太實(shí)了，空氣不夠，火力漸微，就要用“撥火板”沿爐邊挖兩下，把粗糠撥松，火就旺了。腳爐暖人。腳不冷則周身不冷。焦糠的氣味也很好聞。仿日本俳句，可以作一首詩(shī)：“冬天，腳爐焦糠的香。”手爐較腳爐小，大都是白銅的，講究的是銀質(zhì)的。爐蓋不是一個(gè)一個(gè)圓窟窿，大都是鏤空的松竹梅花圖案。手爐有極小的，中置炭墼（用炭末做成的塊狀燃料，多呈圓柱形），以紙媒頭引著。一個(gè)炭墼能經(jīng)一天。
冬天吃的菜，有烏青菜、凍豆腐。烏青菜塌棵，平貼地面，江南謂之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在后園辟一小片地，種烏青菜，經(jīng)霜，菜葉邊緣作紫紅色，味道苦中泛甜。烏青菜與“蟹油”同煮，滋味難比?！靶酚汀笔且源篌π分笫焯奕?，加豬油“煉”成的，放在大海碗里，凝成蟹凍，久貯不壞，可吃一冬。豆腐凍后，不知道為什么是蜂窩狀。化開(kāi)，切小塊，與鮮肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，無(wú)不佳。凍豆腐宜放辣椒、青蒜。我們那里過(guò)去沒(méi)有北方的大白菜，只有“青菜”。大白菜是從山東運(yùn)來(lái)的，美其名曰“黃芽菜”，很貴?！扒嗖恕彼朴筒硕?，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。咸菜即是用青菜腌的。陰天下雪，喝咸菜湯。
冬天的游戲：踢毽子，抓子兒，下“逍遙”?！板羞b”是在一張正方形的白紙上，木版印出螺旋的雙道，兩道之間印出八仙、馬、兔子、鯉魚(yú)、蝦……每樣都是兩個(gè)，錯(cuò)落排列，不依次序。玩的時(shí)候各執(zhí)銅錢(qián)或象棋子為子兒，擲骰子，如果骰子是五點(diǎn)，自“起馬”處數(shù)起，向前走五步，是兔子，則可向內(nèi)圈尋找另一只兔子，以子兒押在上面。下一輪開(kāi)始，自里圈兔子處數(shù)起，如是六點(diǎn)，進(jìn)六步，也許是鐵拐李，就尋另一個(gè)鐵拐李，把子兒押在那個(gè)鐵拐李上。如果數(shù)至里圈的什么圖上，則到外圈去找，退回來(lái)。點(diǎn)數(shù)夠了，子兒能進(jìn)終點(diǎn)（終點(diǎn)是一座宮殿式的房子，不知是月宮還是龍門(mén)），就算贏了。次后進(jìn)入的為“二家”“三家”?！板羞b”兩個(gè)人玩也可以，三四個(gè)人玩也可以。不知道為什么叫做“逍遙”。
早起一睜眼，窗戶(hù)紙上亮晃晃的，下雪了！雪天，到后園去折臘梅花、天竺果。明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果、白雪，生機(jī)盎然。臘梅開(kāi)得很長(zhǎng)，天竺果尤為耐久，插在膽瓶里，可經(jīng)半個(gè)月。
舂粉子。有位鄰居，有一架碓。這架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家輪流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一些篩子、籮。踩碓很好玩，用腳一踏，吱扭一聲，碓嘴揚(yáng)了起來(lái)，嘭的一聲，落在碓窩里。粉子舂好了，可以蒸粉、做“年燒餅”（糯米粉為蒂，包豆沙白糖，作為餅，在鍋里烙熟）、搓圓子（即湯團(tuán)）。舂粉子，就快過(guò)年了。
汪曾祺散文摘抄篇十二
汪曾祺（1920年3月5日—1997年5月16日），江蘇高郵人，當(dāng)代作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、《北京文藝》編輯、北京京劇院編輯。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就。著有小說(shuō)集《邂逅集》，小說(shuō)《受戒》、《大淖記事》，散文集《蒲橋集》，大部分作品，收錄在《汪曾祺全集》中。被譽(yù)為“抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹的。文人，中國(guó)最后一個(gè)士大夫?！?BR> 汪曾祺散文摘抄篇十三
(多給孩子們寫(xiě)一點(diǎn)神奇的，驚險(xiǎn)的故事吧。)
孩子們跑著，跳著，在圓筒上面，在圓筒里面。忽然，有一個(gè)孩子在心里驚呼起來(lái)：“我已經(jīng)頂?shù)酵沧禹斄?，我沒(méi)有踮腳!”啊，不知不覺(jué)的，這些孩子都長(zhǎng)高了!真快呀，孩子!而，這些大圓筒子也一個(gè)一個(gè)地安到深深的溝里去了，孩子們還來(lái)得及看到它們的淺灰色的脊背，整整齊齊地，長(zhǎng)長(zhǎng)地連成了一串，工人叔叔正往溝里填土。
現(xiàn)在，場(chǎng)子里又空了，又是一個(gè)新的場(chǎng)子，還是那棵小棗樹(shù)，挺立著，搖動(dòng)著枝條。
不久，溝填平了，又是平平的，寬廣的，特別平，特別寬的路。但是，孩子們確定地知道，這下面，是下水道。
汪曾祺散文摘抄篇十四
有誰(shuí)曾料到，時(shí)隔兩月，我重拾經(jīng)典，再次捧起汪老的這部《草木春秋》。
您可能會(huì)問(wèn):“汪老，咱今天吃啥山珍海味？”別著急，汪老這位“文壇美食家”向來(lái)喜愛(ài)吃喝、玩樂(lè)。咱今天就在這玩樂(lè)嘗人間百味，在美食中游大好河山。
第一站我們來(lái)到了山東名城——菏澤。說(shuō)來(lái)慚愧，我作為一名山東漢子，竟對(duì)荷澤知之甚少。莫慌，有汪老帶你游歷荷澤。一進(jìn)城，初日將進(jìn)，楊柳春風(fēng)，迎接遠(yuǎn)道而來(lái)客人的是一個(gè)千許畝牡丹，仿佛走進(jìn)一場(chǎng)花的盛宴，蜜的海洋，閱著甜香氣息，憂(yōu)惚之間，有如夢(mèng)回酒醒。汪老最喜那一朵淺白色的牧丹。他本人，也如這素凈的白牡丹一般，清澈淡雅。
賞完這菏澤牡丹，再當(dāng)一回綠林好漢——上梁山，在人們印象中，應(yīng)該是不甚高大的。但梁山實(shí)則低矮而不雄偉，山勢(shì)也不險(xiǎn)惡，就連花甲之年的汪老，都可以一口氣山頂而不覺(jué)有什么。汪老也發(fā)出了自己的質(zhì)疑：這樣一座山，能做出那樣大的一番事業(yè)嗎？”這個(gè)問(wèn)題，我們不再深究，因?yàn)檠矍暗倪@一尾鱖魚(yú)對(duì)汪老更具研究?jī)r(jià)值，在菏澤的兩天多時(shí)間，我如和汪老一行餐餐都有魚(yú)，梁山人對(duì)魚(yú)文化的研究，連江老都不禁贊嘆其“贊極精妙”。
說(shuō)到魚(yú)，汪老又來(lái)勁了。關(guān)于鱖魚(yú)的種種吃法，汪老自然是如數(shù)家珍，最出名的不過(guò)松鼠鱖魚(yú)、臭鱖魚(yú)、清蒸、糖醋等他還誠(chéng)心推薦了清湯鱖魚(yú)。汪老把自己貪吃的本性在字里行間中顯露無(wú)遺，直言不諱。
宿梁山之第二日，我與汪老起身。欲離開(kāi)，破曉時(shí)分，一場(chǎng)傾盆大雨開(kāi)始了獨(dú)奏。我看向身旁的汪老，他客光煥發(fā)，眼里開(kāi)始閃爍著一些東西，“山東今年是個(gè)好年景?！彼f(shuō)道。