心得體會是通過個人親身經(jīng)歷和感悟來總結(jié)和歸納出來的一種文字表達(dá)形式，它能夠幫助我們更好地認(rèn)識自我、理解他人，并從中獲得啟迪和提升。我想寫一篇心得體會來分享我的經(jīng)驗和體驗，或許能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。如何寫一篇較為完美的心得體會是一個需要思考和實踐的問題。以下是一些關(guān)于心得體會的經(jīng)典例子，可以幫助您更好地理解和掌握這一寫作形式。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇一
營養(yǎng)是保持健康生活的基石，每個人都應(yīng)該重視自己的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)攝入。為了提高同學(xué)們的營養(yǎng)意識和健康素養(yǎng)，我們學(xué)校組織了一次營養(yǎng)周活動。在這次活動中，我深刻認(rèn)識到了健康飲食的重要性，并且學(xué)到了一些關(guān)于營養(yǎng)的知識和技巧。下面我將通過五個方面來分享我的營養(yǎng)周心得體會。
首先，我了解到了合理的飲食搭配對身體健康的重要性。在營養(yǎng)周的活動中，我們學(xué)習(xí)了不同食物中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，并了解到不同營養(yǎng)物質(zhì)對人體的功能和作用。比如，碳水化合物是身體的主要能量來源，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，脂肪是體內(nèi)重要的能量儲備等。了解這些知識后，我更加注重飲食中不同營養(yǎng)素的平衡攝入。我會根據(jù)自己的需求，增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，控制碳水化合物的攝入量，以達(dá)到身體所需的平衡飲食。
其次，我學(xué)會了正確的營養(yǎng)補(bǔ)充方法。在營養(yǎng)周的活動中，我們還學(xué)習(xí)了一些補(bǔ)充營養(yǎng)的方法。比如，我們常常聽說維生素C對身體健康很重要，但是我們平時可能并不知道如何正確補(bǔ)充維生素C。通過這次活動，我了解到維生素C的富含食物有柑橘類水果、蔬菜等。為了更好地保持營養(yǎng)平衡，我會在日常生活中多吃一些富含維生素C的食物，或者適當(dāng)補(bǔ)充維生素C片。這樣可以有效地補(bǔ)充身體所需的維生素C，增強(qiáng)身體的免疫力。
再次，我通過活動學(xué)會了選擇健康食材。在營養(yǎng)周的活動中，我們還參觀了食品市場和菜農(nóng)基地，了解了一些常見食材的生長過程和處理方法。通過這次活動，我對于辨別新鮮食材和選擇健康食材有了更深入的了解。我會選擇新鮮、無農(nóng)藥殘留的蔬菜，保證食材的新鮮度和安全性。同時我還會選擇低脂肪、低糖分的食材，以及新鮮的水果、全麥面包等，這樣可以更好地保證飲食的健康性。
此外，我還學(xué)習(xí)到了正確的飲食習(xí)慣。我們學(xué)校組織了一次餐桌禮儀培訓(xùn)，讓我們認(rèn)識到正確的飲食習(xí)慣對于身體健康和社交交往的重要性。在活動中，我學(xué)會了不在吃飯時玩手機(jī)或看電視，不含糊地嚼食物，以及盡量避免暴飲暴食等等。通過這次活動，我更加注意培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，讓自己享受健康的生活方式。
最后，通過這次營養(yǎng)周的活動，我發(fā)現(xiàn)自己在飲食習(xí)慣上還存在一些不足。比如，我平時飲食過多以快餐為主，攝入過多的糖分和脂肪，對于新鮮蔬菜和水果的攝入不足等等。因此，我決定改變自己的飲食習(xí)慣，更加注重飲食的均衡和健康性。我會盡量避免吃快餐，多吃新鮮的蔬菜和水果，減少糖分和脂肪的攝入。我相信通過良好的飲食習(xí)慣，我會擁有更健康的身體和更積極的生活態(tài)度。
總之，通過參加學(xué)校組織的營養(yǎng)周活動，我對于營養(yǎng)的重要性有了更深入的了解，學(xué)到了一些關(guān)于飲食和健康的知識和技巧。我認(rèn)識到合理的飲食搭配、正確的營養(yǎng)補(bǔ)充方法、選擇健康食材以及良好的飲食習(xí)慣對于身心健康的重要性。在今后的生活中，我會更加注重自己的飲食習(xí)慣，追求健康的生活方式。我相信只有擁有健康的身體，才能積極面對挑戰(zhàn)和追求更高的目標(biāo)。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇二
營養(yǎng)員是一個專門從事食物營養(yǎng)方面研究，負(fù)責(zé)制定和提供有關(guān)飲食方面建議的專業(yè)人士。作為一名營養(yǎng)員，我運用專業(yè)知識幫助人們改善飲食結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)健康生活。在這個過程中，我深感責(zé)任重大，同時也積累了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。
第一段：意義重大的營養(yǎng)員工作。
作為一名營養(yǎng)員，我們的使命是促進(jìn)人們的健康生活和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。現(xiàn)代社會中過多的人們沉迷于高糖、高脂肪的食品中，導(dǎo)致了許多健康問題的產(chǎn)生。營養(yǎng)員的工作就是指導(dǎo)他們選擇適合的飲食，確保他們獲得足夠的營養(yǎng)素。這項工作對社會意義重大，因為一個健康的人群能夠為社會的進(jìn)步和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
第二段：實踐經(jīng)驗帶來的心得收獲。
通過多年的實踐經(jīng)驗，我意識到每個人都有不同的營養(yǎng)需求。在給予飲食建議時，我必須充分考慮他們的年齡，性別，生活方式等因素。不同人群的營養(yǎng)需求各不相同，因此沒有統(tǒng)一適用于所有人的飲食方案。除了了解食物的營養(yǎng)價值外，還需要了解不同人群的生活習(xí)慣和飲食文化，以便更好地指導(dǎo)他們制定合理的飲食計劃。
第三段：教育與宣傳的重要性。
在營養(yǎng)咨詢過程中，我發(fā)現(xiàn)很多人對食物的了解非常有限。許多人認(rèn)為吃水果蔬菜就可以滿足所有的營養(yǎng)需求，而忽視了其他重要的營養(yǎng)素。因此，教育和宣傳變得尤為重要。我會定期組織營養(yǎng)講座和活動，向公眾普及飲食知識，幫助他們樹立正確的營養(yǎng)觀念。只有通過正確認(rèn)識和了解食物，人們才能夠合理地選擇飲食，保持健康。
第四段：挑戰(zhàn)和應(yīng)對。
作為一名營養(yǎng)員，我面臨著許多挑戰(zhàn)。首先，各種健康飲食理念層出不窮，有時候人們很難分辨哪種是正確的。其次，一些人會對我們的建議抱有質(zhì)疑態(tài)度，認(rèn)為自己對飲食有足夠的了解，拒絕改變。面對這些挑戰(zhàn)，我會繼續(xù)不懈努力，通過更新的科學(xué)研究和實踐經(jīng)驗來提供權(quán)威的飲食建議。我也會耐心地與人溝通，并通過分享實際案例和詳細(xì)解釋來增加人們對我的認(rèn)可。
第五段：為未來制定目標(biāo)。
作為一名營養(yǎng)員，我會繼續(xù)不懈努力，致力于推廣健康的飲食習(xí)慣。未來，我希望有更多的機(jī)會參與社區(qū)和學(xué)校的健康教育活動，為更多的人提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)。我也會不斷學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)知識，緊跟時代的營養(yǎng)科學(xué)發(fā)展，以更好地適應(yīng)社會的需求。我相信，只有不斷學(xué)習(xí)和努力工作，才能為廣大人民的健康貢獻(xiàn)自己的力量。
總結(jié)：作為一名營養(yǎng)員，我深知工作的意義重大，通過實踐經(jīng)驗我也取得了許多寶貴的心得體會。教育與宣傳的重要性使我更加堅定了推動健康飲食的目標(biāo)。面對各種挑戰(zhàn)并不容易，但我愿意繼續(xù)努力提供專業(yè)的飲食建議。未來，我將更加專注于健康教育，并不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，為更多人的健康貢獻(xiàn)自己的力量。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇三
營養(yǎng)是指人體所需各種物質(zhì)的合理攝入。能夠有效地保護(hù)身體健康，增強(qiáng)抵抗力。而實踐中，營養(yǎng)對于各個年齡階段的人來說都是非常重要的。我個人也在日常生活中，不斷地總結(jié)出一些關(guān)于營養(yǎng)的心得體會。從食物的選擇，到飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，再到如何消化吸收，都是我們需要注意的內(nèi)容。在這篇文章中，我將會從五個不同的角度，來詳細(xì)闡述自己對于營養(yǎng)的心得體會。
一、飲食均衡
飲食均衡是指每日三餐葷素搭配合理，并且不出現(xiàn)任何營養(yǎng)過剩或不足的情況。平時，我會根據(jù)自身的需求，來合理搭配食物。比如說，在早上的時候，我會選擇一些比較容易吸收的食物。比如，全麥面包、鮮奶或者酸奶。晚上我會選擇比較清淡的食物。比如，蔬菜和水果。而午餐的時候，則會搭配一些肉類蛋類來補(bǔ)充能量。這樣就能保證每餐營養(yǎng)達(dá)到均衡。如果長期不注意營養(yǎng)，就會導(dǎo)致貧血、肥胖等疾病的發(fā)生。
二、避免垃圾食品
垃圾食品因為含有高熱量低營養(yǎng)的特點，會給人體帶來很大的危害。過多地食用會導(dǎo)致體重增加、新陳代謝下降以及出現(xiàn)微量元素缺乏等癥狀。因此，盡量避免吃垃圾食品。我經(jīng)常喜歡制作健康小吃，比如：水果沙拉、蔬菜卷、芝士串烤等等。同時，我也會注意選擇健康的零食。比如，水果干、堅果、燕麥餅干等。
三、多運動
運動是保持身體健康的重要方式之一。運動可以促進(jìn)身體的新陳代謝，使人的身體健康得到充分保障。在日常的生活中，我經(jīng)常會充足運動。比如，健身、散步、跑步等。其中，我尤其喜歡峰島通運動所提出的“新陳代謝最強(qiáng)貓步走法”，這是一種特別健康的跑步方法，可以很好地促進(jìn)人的血液循環(huán)，提高新陳代謝率。
四、多飲水
身體每天代謝的過程中，會消耗很多水分，因此多飲水是十分有必要的。尤其是在夏天，人的身體容易出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象。我通常會在一天之中多喝六到八杯水。同時，在喝水的同時，也需要注意所喝的水質(zhì)量。我喜歡選擇自來水，如果自來水質(zhì)量不好，就會用凈水器凈化之后再喝。
五、注意消化吸收
飲食主要是為了補(bǔ)充能量，而能量主要是通過消化吸收來得到。因此，消化吸收是很關(guān)鍵的一部分。經(jīng)常會遇到一些朋友，因為消化不當(dāng)導(dǎo)致腸胃淤積的問題。我通常會從飲食和飲水兩方面入手。比如說，我喜歡吃一些容易消化的食物，比如，蔬菜和水果，另外，我還會在吃完飯后經(jīng)常喝一些酸奶或醋。這樣可以幫助消化吸收，同時也可以起到一定的促進(jìn)腸道健康的作用。
總之，營養(yǎng)對于我們每個人來說都非常重要，它不僅是保持身體健康的基礎(chǔ)條件，而且也是我們生活中的最基本需求之一。希望大家在生活中能夠重視飲食的選擇，注重身體的健康，并且不斷地總結(jié)經(jīng)驗，分享營養(yǎng)的心得體會。這樣才能在擁有健康的同時，也讓我們的生活變得更加美好。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇四
我是一名熱衷于研究飲食與健康的營養(yǎng)學(xué)愛好者。過去的幾年里，我在探索食物的營養(yǎng)成分、烹飪方法以及如何通過飲食保持健康的過程中，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。這篇文章我將分享我的一些心得體會。
首先，我了解到營養(yǎng)學(xué)并非簡單地攝入各種維生素和礦物質(zhì)，而是關(guān)于如何將食物搭配以實現(xiàn)身體的健康運作。食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等元素，對我們的身體和健康都有著各自獨特的作用。因此，我們需要全面均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能維持身體的正常運轉(zhuǎn)。
其次，我開始認(rèn)識到食物與文化之間的緊密聯(lián)系。每種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值和烹飪方法。例如，橄欖油在希臘飲食中起著舉足輕重的作用，它不僅用于烹飪，還被用于涂抹皮膚以保持皮膚健康。而在中國，米飯和面條是主要的碳水化合物來源，搭配各種蔬菜和肉類，形成了豐富的菜肴。
此外，我還學(xué)到了如何通過調(diào)整飲食來改善健康狀況。例如，通過減少紅肉攝入，增加蔬菜和全谷類食品，以降低患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。同時，了解食物不耐受和過敏反應(yīng)，如乳糖不耐受和麩質(zhì)過敏等，對于調(diào)整飲食計劃，維護(hù)身體健康至關(guān)重要。
最后，我認(rèn)識到營養(yǎng)學(xué)并非一成不變，它也在隨著科學(xué)的發(fā)展而不斷進(jìn)步。例如，近年來，關(guān)于飲食和心理健康的研究正在興起，這為我們理解營養(yǎng)與身心健康的關(guān)聯(lián)提供了新的視角。
總之，這段營養(yǎng)學(xué)的探索之旅讓我更深入地理解了飲食與健康之間的密切關(guān)系。營養(yǎng)學(xué)不僅僅是關(guān)于食物的營養(yǎng)價值，更是關(guān)于如何通過智慧的飲食選擇，維持身體的健康和活力，提升生活的質(zhì)量。在未來的日子里，我希望能繼續(xù)將這種理解應(yīng)用于我的生活，并和更多的人分享我對營養(yǎng)學(xué)的熱愛和心得體會。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇五
營養(yǎng)是我們身體健康的基石，它對我們的身體能量以及健康發(fā)展至關(guān)重要。而對于我們來說，如何獲得充足的營養(yǎng)才是非常重要的。為此，我總結(jié)了一些營養(yǎng)的心得體會，來幫助更多的人獲得更好的營養(yǎng)。
第一段：控制飲食
飲食對我們的身體健康和營養(yǎng)攝入起著至關(guān)重要的作用。為了獲得充分的營養(yǎng)，我們需要控制我們的飲食，即選擇健康的食物來保持我們的健康。我們應(yīng)該攝入均衡的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。此外，過多的垃圾食品和飲料會嚴(yán)重影響我們的健康，所以我們也需要避免過度消費這些食品。
第二段：適量飲水
水是人和其他生命體所需的主要營養(yǎng)和能量來源。飲水可以幫助我們清除身體內(nèi)的有害物質(zhì)。此外，它還能夠幫助我們保持生理功能的正常運作。因此，我們應(yīng)適量喝水，以保持身體健康和良好的代謝。一般來說，每天需飲水6-8杯，這樣才能令我們的身體以及我們的頭腦更加健康。
第三段：堅持運動
健康的飲食和運動是獲得營養(yǎng)和保持身體健康的兩個主要方面。運動可以促進(jìn)身體健康和營養(yǎng)吸收。它不僅可以提高身體的代謝率，還可以使我們的身體更有活力，增加我們的耐力和體力。因此，堅持運動也是非常重要的營養(yǎng)得到的方式。每天30分鐘的運動可以使我們的身體健康狀況有顯著改善。
第四段：多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜是我們獲得充足的營養(yǎng)的非常好的來源。它們含有許多維生素和礦物質(zhì)，這對我們的身體健康至關(guān)重要。水果和蔬菜中的纖維素不僅可以預(yù)防肥胖，還可以減少各種慢性疾病的發(fā)生，例如高血壓、糖尿病和心血管疾病等。因此，在飲食中多攝入水果和蔬菜可以使我們的身體信健康，增加我們的身體抵抗力。
第五段：合理睡眠，減少壓力
合理的睡眠和減少壓力也是獲得充足營養(yǎng)的一個重要方面。當(dāng)我們處于壓力較大的時候，我們的身體和身心會出現(xiàn)許多問題。這對于我們的健康和身體發(fā)展非常不利。因此，我們應(yīng)該保持充分的睡眠和采取恰當(dāng)?shù)膽?yīng)激管理技巧，以減少我們的壓力，讓我們的身體和心理狀態(tài)盡量保持良好。這也是獲得充足營養(yǎng)的一個重要方面。
總之，營養(yǎng)對我們的身體健康至關(guān)重要。為了獲得充足的營養(yǎng)，我們應(yīng)該控制我們的飲食，適量飲水，堅持運動，多吃水果和蔬菜，合理睡眠和減少壓力。只有這樣，我們才能獲得一個更加健康、更具生命力和更有活力的身體，也才能適應(yīng)我們生活的各種環(huán)境和挑戰(zhàn)。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇六
實增進(jìn)了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人相比，我嚴(yán)然就是一個專家了。
通過所學(xué)，我對我周圍的人的營養(yǎng)狀況進(jìn)行了大致的評估，我發(fā)現(xiàn)身體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進(jìn)食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營養(yǎng)知識非常匱乏。
通過這3個多月的學(xué)習(xí)，讓我既掌握了一些基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)知識，又學(xué)到了專業(yè)的營養(yǎng)知識。改變了我的飲食營養(yǎng)等方面的觀念，加強(qiáng)了家人的營養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。
在給同事、親人作營養(yǎng)指導(dǎo)的時候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點。第一是掌握的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識不夠扎實。雖說學(xué)無止境，更何況營養(yǎng)知識每天都在更新，但作為一個公共營養(yǎng)師，至少應(yīng)該掌握最最基礎(chǔ)的理論知識，這一點我做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第二，哪怕我對給出的營養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因為我的資歷不夠，隨著積累的不斷增多，相信自己會受到越來越多的人的認(rèn)同。說到資歷的提升，我認(rèn)為權(quán)威組織的指導(dǎo)和培養(yǎng)是至關(guān)重要的。今后，希望湖北省營養(yǎng)學(xué)會能多多關(guān)心我們，給我們提供專業(yè)的支持和指導(dǎo)以及展示和提升能力的舞臺，我們的成長離不開組織的堅實后盾。
營養(yǎng)學(xué)是我喜歡的一門學(xué)科，營養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會努力的，把營養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！
在此，對湖北營業(yè)專業(yè)培訓(xùn)基地湖北高新職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的校長、老師們的辛勤付出，表示深深的感謝！
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇七
我是一名熱愛健康生活方式的營養(yǎng)學(xué)愛好者。在我的生活中，我發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)學(xué)是一門深奧的學(xué)科，它不僅涉及到我們的身體健康，還涉及到我們的心理健康和社會交往。在這篇文章中，我將分享一些我的營養(yǎng)學(xué)心得體會。
首先，我認(rèn)識到均衡飲食的重要性。在我們的一生中，飲食占據(jù)了我們大部分的時間。健康的飲食習(xí)慣不僅可以讓我們擁有良好的身體素質(zhì)，還可以提高我們的精神狀態(tài)和免疫力。我一直堅持吃早餐，它是我的一天中最重要的一餐。此外，我還注意到了多吃水果、蔬菜和堅果的重要性，這些食物為我們提供了身體所需的營養(yǎng)和礦物質(zhì)。
其次，我開始了解到食物與情緒的關(guān)系。我們吃的食物不僅僅是滿足我們的生理需求，它還可以影響我們的情緒和心理健康。例如，高糖、高脂肪的食物會刺激我們的身體釋放大量的胰島素，從而導(dǎo)致我們感到疲倦和困倦。而多吃富含鎂、維生素b和c的食物則可以提高我們的注意力、警覺性和免疫力。通過調(diào)整飲食習(xí)慣，我能夠更好地管理我的情緒和壓力。
最后，我還學(xué)會了如何通過食物進(jìn)行社交。食物不僅僅是一種文化表達(dá)方式，它還可以促進(jìn)我們與他人的交流和互動。通過分享美食，我們可以增進(jìn)友誼，分享快樂，以及更好地理解不同文化之間的差異。
總之，營養(yǎng)學(xué)是一門非常廣泛的學(xué)科，它涉及到我們的身體健康、心理健康和社會交往。通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，我學(xué)會了如何通過食物來提高我的身體健康和心理健康，以及更好地與他人交流和互動。我相信，營養(yǎng)學(xué)將會在我的生活中發(fā)揮越來越重要的作用。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇八
二.營養(yǎng)學(xué)的概念
供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽、維生素、水、食物纖維等6類。
2.營養(yǎng)素的分類：
1)宏量營養(yǎng)素
2)微量營養(yǎng)素
3)其他食物成分
3.營養(yǎng)素的生理功能：
脂類——構(gòu)成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性維生素必要載體并促進(jìn)其消化吸收。
必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合，保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。
碳水化合物——是機(jī)體主要能量來源;是構(gòu)成機(jī)體組織和神經(jīng)系統(tǒng)重要物質(zhì);參與細(xì)胞多種活動和蛋白質(zhì)、脂肪代謝。
磷——是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料，構(gòu)成細(xì)胞。
鉀——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝;維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓和細(xì)胞內(nèi)外酸堿平衡;維持心肌正常功能。
鈉——構(gòu)成細(xì)胞外液滲透壓;調(diào)節(jié)、維持體內(nèi)水量恒定;維持神經(jīng)、肌肉興奮。
鎂——參與300余種酶促反應(yīng);維持骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能。
碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動;促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。
硒——在機(jī)體內(nèi)具有抗氧化功能。
銅——維持正常造血機(jī)能。
氟——適量氟有利于鈣和磷的利用，加速骨骼生長，維持骨骼健康。
鉻——是糖代謝的一個輔助因子，對胰島素有啟動作用。
鎳——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。
硅——是形成骨、軟骨、結(jié)締組織必需成分。
釩——促進(jìn)心臟配糖體對肌肉的作用，增強(qiáng)心肌收縮力。
維生素a——有利于暗視覺能力;有助于機(jī)體免疫功能。
維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。
維生素b1——有助于能量和糖的代謝。維生素b2——有助于機(jī)體抗氧化。
維生素b12——參與機(jī)體生化反應(yīng)。
維生素c——有助于機(jī)體抗氧化，促進(jìn)鐵的吸收，提高免疫機(jī)能。
煙酸——在體內(nèi)參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應(yīng)中起電子載體作用。
膽堿——促進(jìn)腦發(fā)育，提高記憶能力。
3.營養(yǎng)素缺乏進(jìn)程：
營養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化
吸收利用需要等因素的影響.
現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會形成一些不可逆的病變.
4.營養(yǎng)素的消化和吸收：
消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的.顆粒或者分子的過程.
吸收:將營養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)移到循環(huán)系統(tǒng)的一個過程.在這個過程中將營養(yǎng)素成分輸送到人體的細(xì)胞中.小腸是消化吸收的主要場所.三.營養(yǎng)學(xué)與健康的關(guān)系：
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當(dāng)我們生病時，渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的;而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇九
第一段：引言（200字）
作為一名營養(yǎng)科醫(yī)生，我從事著指導(dǎo)患者正確飲食和保持健康的重要任務(wù)。在長期的臨床實踐中，我體會到了營養(yǎng)科的重要性，并從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗。在本文中，我將分享這些經(jīng)驗，希望對讀者們在日常生活中的飲食方面有所啟發(fā)。
第二段：均衡飲食的重要性（250字）
均衡飲食是保持健康的核心。我們每天攝入的食物應(yīng)包含各種不同的營養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)可以促進(jìn)身體組織的修復(fù)和生長，碳水化合物是我們獲得能量的主要來源，脂肪則對我們的身體機(jī)能和內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)揮重要作用。同時，維生素和礦物質(zhì)是調(diào)節(jié)身體功能所必需的。只有在各種營養(yǎng)物質(zhì)都得到合理攝取的情況下，我們的機(jī)體才能保持平衡和健康。
第三段：合理分配熱量（250字）
食物中的熱量攝入對于身體重要，因此合理分配熱量是保持健康的關(guān)鍵。我們的飲食中應(yīng)包含足夠的熱量來滿足我們的能量需求，但同時要避免過度攝入。合理控制熱量的攝入可以預(yù)防肥胖和相關(guān)疾病的發(fā)生。減少高熱量食物的攝入，增加高纖維食物的攝入，有助于維持身體的能量平衡。例如，我們可以選擇多吃水果和蔬菜，降低甜食和糖果的攝入量。在實踐中，我發(fā)現(xiàn)適量控制碳水化合物攝入，增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入有助于提高飽腹感，并穩(wěn)定血糖水平，同時還有助于減少食物的儲存。
第四段：個體差異考慮（250字）
每個人的身體狀況和生活習(xí)慣不同，因此在制定營養(yǎng)方案時需要考慮個體的差異。例如，對于擁有家族遺傳肥胖風(fēng)險的人，需要更加謹(jǐn)慎控制熱量的攝入，并適當(dāng)增加運動量。而對于運動員和孕婦等特殊人群，他們在能量和營養(yǎng)需求上有著特殊要求。另外，在不同的年齡階段，也需要根據(jù)人們的生理需求進(jìn)行針對性的營養(yǎng)指導(dǎo)。因此，了解個體的差異，制定個性化的營養(yǎng)計劃是非常重要的。
第五段：結(jié)語（250字）
在營養(yǎng)科的實踐中，我深刻理解到了合理飲食對于人體健康的重要性。通過均衡飲食、合理分配熱量以及考慮個體差異，我們能夠更好地維護(hù)身體健康。然而，營養(yǎng)科只是一個方面，健康生活的關(guān)鍵在于平衡飲食的同時，還要結(jié)合適量的運動和良好的生活習(xí)慣。只有在這些方面都得到合理調(diào)節(jié)的情況下，我們才能真正享受到健康帶來的好處。因此，我會繼續(xù)努力，為每一個需要營養(yǎng)指導(dǎo)的人提供專業(yè)的幫助，共同追求健康的生活方式。
（總字?jǐn)?shù)：1200字）
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十
如果是系統(tǒng)學(xué)習(xí)，個人經(jīng)驗是如下的方法：
3、確定書籍和學(xué)習(xí)方式，書首先是必須要用的，個人推薦人民衛(wèi)生出版社的一套教材，包括《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》，和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的《食品科學(xué)》等，lz可以去參考食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的本科生培養(yǎng)計劃或者研究生培養(yǎng)計劃，這樣可以確定核心課目，營養(yǎng)食品不分家的，也和生理醫(yī)學(xué)不分家的，學(xué)不好相關(guān)學(xué)科的都不能做一名合格的營養(yǎng)師，比如有些營養(yǎng)師推崇酵素那真的可以讓他們?nèi)ニ酪凰懒恕?BR> 4、有良好的充電途徑，這點最重要！
營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)一樣，是一門不斷在進(jìn)化實踐中的學(xué)科，現(xiàn)在很多前沿研究都還在逐漸揭示營養(yǎng)學(xué)的新領(lǐng)域知識，光靠書本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的！比如，現(xiàn)在來講，包括膳食外補(bǔ)充維生素究竟對健康有沒有好處，都還在進(jìn)一步的研究和論證。
所以，如何充電呢？
（1）學(xué)習(xí)mooc，mooc中有很多·國外大學(xué)開的營養(yǎng)學(xué)課程，比如斯坦福的【兒童營養(yǎng)與烹飪childnutritionandcooking】【營養(yǎng)相關(guān)疾病的分子基礎(chǔ)】和【營養(yǎng)，健康和生活方式：問題和見解】等，還包括專題課程【對家人的愛從6門營養(yǎng)課開始】等，這些課可以作為課外日常充電的途徑，因為換句話說，國內(nèi)的一些教材有時候會有錯誤，而且有些是致命性錯誤，而國外一些大學(xué)的課程會涉及比較前沿領(lǐng)域的知識。另一方面，這也很有助于lz開闊視野。我大概修了5門左右的課程，還算比較輕松。
（2）關(guān)注幾個著名大v的微博，包括醫(yī)學(xué)界的，比如營養(yǎng)師顧中一、范志紅老師的、勿怪幸、果殼問答等，他們經(jīng)常會轉(zhuǎn)載一些前沿的營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的新的研究成果，這對于營養(yǎng)師來說是至關(guān)重要的。比如一些營養(yǎng)師根本不了解前沿知識，還在提倡一些過去經(jīng)驗醫(yī)學(xué)的錯誤經(jīng)驗，殊不知現(xiàn)在已經(jīng)是循證醫(yī)學(xué)和個性化營養(yǎng)的時代。
（3）關(guān)注相關(guān)法律法規(guī)，擴(kuò)充領(lǐng)域外的知識，比如中國營養(yǎng)學(xué)會經(jīng)常發(fā)布的一些訊息，美國fda等的一些訊息等。另外比如（不點名了），某營養(yǎng)師公開無厘頭的大罵為什么食品廠商會生產(chǎn)方便面這種垃圾食品，乍看下來是沒有問題的，但另一方面只能說明這個營養(yǎng)師是一個根本不懂經(jīng)濟(jì)學(xué)和食品科學(xué)等學(xué)科的人。這個問題不深究了，方便面也可以吃的很健康啊，營養(yǎng)師需要懂得是將理論應(yīng)用于實際，并和其他學(xué)科交叉起來服務(wù)于客戶，而不是只學(xué)會知識生搬硬套而已。
（4）不要滿足于國家的營養(yǎng)師資格證，真的水，一旦你開學(xué)，根本停不下來喲==，這是一個需要終生學(xué)習(xí)的課程。
祝lz成功！
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十一
第一段：引入營養(yǎng)的重要性（200字）
人體的生理功能需要各種營養(yǎng)物質(zhì)的支持和維持。正常的生長發(fā)育、免疫力的提升以及心智的穩(wěn)定都離不開合理的營養(yǎng)攝入。然而，在當(dāng)今社會，由于快節(jié)奏的生活和不良的飲食習(xí)慣，許多人的營養(yǎng)狀況出現(xiàn)了問題。因此，掌握營養(yǎng)的相關(guān)知識和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣非常重要。
第二段：積極推廣平衡膳食的重要性（250字）
平衡膳食是指通過合理搭配食物，保證人體所需各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。平衡膳食具有多方面的好處。首先，合理的營養(yǎng)攝入可以保持身體的健康。攝入過多或不足的某些營養(yǎng)物質(zhì)會導(dǎo)致各種健康問題，如肥胖、缺鐵性貧血等。其次，平衡膳食還有助于提高免疫力。充足的維生素和礦物質(zhì)攝入可以增強(qiáng)抵抗力，減少感染的風(fēng)險。此外，平衡膳食還有助于保持精神和心理的穩(wěn)定。合理攝取蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)可以穩(wěn)定情緒，提高學(xué)習(xí)和工作的效率。
第三段：正確掌握各類營養(yǎng)物質(zhì)的重要性（300字）
除了平衡攝取各類營養(yǎng)物質(zhì)外，還需要正確掌握各類營養(yǎng)物質(zhì)的重要性。首先，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本組織和細(xì)胞的重要成分，它對于體力勞動者和運動員來說尤為重要。其次，脂肪雖然被認(rèn)為是許多人努力避免的東西，但實際上，脂肪也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一。它為身體提供能量，幫助維持正常的代謝活動。脂肪中的脂肪酸還有助于維持細(xì)胞的健康和正常的神經(jīng)功能。此外，維生素和礦物質(zhì)也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。維生素C、維生素D和鈣等礦物質(zhì)對于骨骼的健康和身體的免疫力起著至關(guān)重要的作用。
第四段：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣的重要性（250字）
要想獲得良好的營養(yǎng)狀況，除了掌握營養(yǎng)的相關(guān)知識外，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣也是至關(guān)重要的。首先，合理安排飲食時間和餐次是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)。固定的飲食時間可以幫助維持正常的胃腸蠕動和消化吸收功能。其次，合理搭配食物也是重要的。每天應(yīng)攝取足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，并適量攝入維生素和礦物質(zhì)。此外，多種食物搭配可以使飲食更加豐富，增加人體攝取多種營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)會。最后，適量的運動也是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要環(huán)節(jié)。運動可以幫助消耗能量，促進(jìn)新陳代謝，改善飲食的消化和吸收。
第五段：總結(jié)（200字）
綜上所述，掌握關(guān)于營養(yǎng)的相關(guān)知識并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對于維持健康和提高生活質(zhì)量至關(guān)重要。平衡的膳食搭配可以保證人體各種營養(yǎng)物質(zhì)的充足攝取，提高免疫力和心理穩(wěn)定性。此外，正確掌握各類營養(yǎng)物質(zhì)的重要性也是保持營養(yǎng)均衡的關(guān)鍵。最后，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣不僅要注重食物種類和攝入量的合理搭配，還需要注意飲食時間和運動等方面。只有把握住這些要點，才能使?fàn)I養(yǎng)更有效地為人體所吸收利用，從而達(dá)到維持健康的目的。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十二
學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的心得與認(rèn)識今年選修了中國飲食文化與營養(yǎng)保健，確實學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識，我認(rèn)為這門課真的很有必要學(xué)習(xí)，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習(xí)慣，正確的對營養(yǎng)食物的認(rèn)識，課上老師還會放視頻，比如《舌尖上的中國》聲文并茂的向我們描述了中國的飲食文化，很容易就看進(jìn)去了，我喜歡這樣實用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在學(xué)校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個雞蛋，多吃點素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認(rèn)為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點結(jié)合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能。
與工作中受益匪淺?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強(qiáng)一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進(jìn)。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十三
又是年終歲尾開始總結(jié)的時候了，照例機(jī)關(guān)干部都要向全體述職。也就是陳述一年來履行崗位職責(zé)、完成工作任務(wù)的成績、缺點問題、設(shè)想。
前一部分每年都很容易寫，政治信念可以翻看這一年每次教育后的讀書筆記和心得體會；履行職責(zé)情況都在工作手冊上，記錄了每一天的工作安排、進(jìn)度和結(jié)果。對于缺點，以往從沒有仔細(xì)想過，每次都是一些套話，什么理論水平不高，工作能力不強(qiáng)，作風(fēng)不夠踏實......下一步打算就是提高理論水平、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)......自己都不知道在說些什么。
在這個單位的日子開始倒數(shù)，我整理私人物品時，找出了每一年的工作手冊和學(xué)習(xí)筆記，忍不住翻看。每一頁的記錄和后面的隨意涂鴉，一些事一幕一幕，一些人來了走了。xx年的筆記中有一段領(lǐng)導(dǎo)的評語：“此筆記工整規(guī)范，《科技練兵初探》有新意，值得借鑒。但因為沒有寫姓名，請看到評語后與我聯(lián)系?！焙髞磉@個領(lǐng)導(dǎo)針對這篇文章和我談了一整個上午，再后來這個領(lǐng)導(dǎo)總是批評我。他們告訴我那是因為領(lǐng)導(dǎo)想培養(yǎng)你，領(lǐng)導(dǎo)不批評的人是沒有前途的，我就在他的批評中成長著。
生活中有的事情需要總結(jié)。今年回家一共住了25天，其中有23天是在家里養(yǎng)病，不知道如果不是身體真的撐不住了，是不是又是一年不會回家的。媽媽來電話道歉，說她給他的電話里沒有說什么，我安慰她，我不想知道說了什么，也沒有怪她，我很好。真的很好嗎？那只是一位母親保護(hù)自己孩子的本能，我現(xiàn)在能體會。
教授在述職報告里說他今年學(xué)會了感恩，感謝幫助他的人，傷害他的人，我不完全同意。有人說感謝那些絆倒自己的人，因為他強(qiáng)壯了你的雙腿。屁話。他絆倒了我，只是讓我知道我的雙腿還不夠強(qiáng)壯，讓腿強(qiáng)壯起來還是我們自己。如果每個對別人下絆的人都得到感謝，自以為是對別人的好，就是縱容下絆，這世界就亂套了。
現(xiàn)在嘟嘟在我的旁邊，我寫東西，她在一邊自己玩。下班接到她家的電話，聽著她在電話那頭喊著阿姨哭得傷心，每天下班后她都要來家里玩一會才肯回家。寫到這里，她拉著我的衣角說：“阿姨抱抱！”我捧著她的小臉告訴她：“阿姨謝謝你！”不知道兩歲的她能不能理解她此刻給我的力量。如果我要感謝的，我想第一個應(yīng)該是她。
感謝老單、感謝馬導(dǎo)、感謝裴經(jīng)理、感謝亞男、感謝彩霞、感謝蘭蘭、感謝蘭媳婦、感謝老處長、感謝皮大爺、感謝孫大圣、感謝食堂阿姨、感謝王道長......
孫大圣說如果我的性格變了，單位里有很多人會很緊張。我不想讓誰緊張，只是遇到的一些事情讓我看清了一些人，強(qiáng)迫自己必須成長，學(xué)會說：“不！”
小學(xué)時不會說不，老師把大家都不喜歡的同學(xué)安排和我同桌；中學(xué)時不會說不，老師只會安排我去打掃誰都不愿去打掃的廁所，還好小學(xué)和初中我并沒有上多久。不會說不，小朋友可以拿走我心愛的玩具；不會說不，該給自己的獎勵都會讓給別人；不會說不，任何事情都是我來做出讓步；不會說不，總是要給領(lǐng)導(dǎo)救場，做份外的工作。
我好象一直就沒有什么明確的目標(biāo)，想要什么？不想要什么？只要能讓大家高興，讓我做怎樣的讓步都可以。但我不是沒有是非觀的，我心里很明白，但更容易妥協(xié)，心里未必舒服。我要學(xué)會說不，不再讓別人的腳步打亂我生活的節(jié)奏，也不要再跟隨著別人的節(jié)奏生活。
這一年我養(yǎng)成了一些好習(xí)慣，每天上下班路上各聽半小時的英語講座；每天抄一遍《心經(jīng)》；每天工作間隙爬樓梯，繞魚塘；每天好好吃飯，按時睡覺；每天讀兩個小時的書.....我用科學(xué)解釋答真，宗教解說善，藝術(shù)解答美，盡力讓心靜下來。
下一年我有這一些打算，把營養(yǎng)師的等級升到二級；通過英語考試，完成碩士學(xué)位論文；到新單位開始新工作新生活；好好研究經(jīng)濟(jì)形勢，至少要把房錢賺出來。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十四
我們走過了充滿感動和堅強(qiáng)的20xx年，對我個人而言，這是體驗的一年。經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長。在此，我真誠的像各位老師和領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我足夠的寬容、鼓勵和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學(xué)習(xí)進(jìn)行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗。特教工作對我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對孩子具體情況不了解，一度對工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃。
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)。
科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。洗：仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
1、本學(xué)期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個部門孩子的具體情況，分析其營養(yǎng)素，為不同部門的孩子準(zhǔn)備不同的營養(yǎng)餐。
2、科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。新學(xué)期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。要求孩子定時定量、定地點進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當(dāng)天當(dāng)午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行評分。這種及時反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心”是我們努力的目標(biāo)。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇一
營養(yǎng)是保持健康生活的基石，每個人都應(yīng)該重視自己的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)攝入。為了提高同學(xué)們的營養(yǎng)意識和健康素養(yǎng)，我們學(xué)校組織了一次營養(yǎng)周活動。在這次活動中，我深刻認(rèn)識到了健康飲食的重要性，并且學(xué)到了一些關(guān)于營養(yǎng)的知識和技巧。下面我將通過五個方面來分享我的營養(yǎng)周心得體會。
首先，我了解到了合理的飲食搭配對身體健康的重要性。在營養(yǎng)周的活動中，我們學(xué)習(xí)了不同食物中所含的營養(yǎng)物質(zhì)，并了解到不同營養(yǎng)物質(zhì)對人體的功能和作用。比如，碳水化合物是身體的主要能量來源，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，脂肪是體內(nèi)重要的能量儲備等。了解這些知識后，我更加注重飲食中不同營養(yǎng)素的平衡攝入。我會根據(jù)自己的需求，增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，控制碳水化合物的攝入量，以達(dá)到身體所需的平衡飲食。
其次，我學(xué)會了正確的營養(yǎng)補(bǔ)充方法。在營養(yǎng)周的活動中，我們還學(xué)習(xí)了一些補(bǔ)充營養(yǎng)的方法。比如，我們常常聽說維生素C對身體健康很重要，但是我們平時可能并不知道如何正確補(bǔ)充維生素C。通過這次活動，我了解到維生素C的富含食物有柑橘類水果、蔬菜等。為了更好地保持營養(yǎng)平衡，我會在日常生活中多吃一些富含維生素C的食物，或者適當(dāng)補(bǔ)充維生素C片。這樣可以有效地補(bǔ)充身體所需的維生素C，增強(qiáng)身體的免疫力。
再次，我通過活動學(xué)會了選擇健康食材。在營養(yǎng)周的活動中，我們還參觀了食品市場和菜農(nóng)基地，了解了一些常見食材的生長過程和處理方法。通過這次活動，我對于辨別新鮮食材和選擇健康食材有了更深入的了解。我會選擇新鮮、無農(nóng)藥殘留的蔬菜，保證食材的新鮮度和安全性。同時我還會選擇低脂肪、低糖分的食材，以及新鮮的水果、全麥面包等，這樣可以更好地保證飲食的健康性。
此外，我還學(xué)習(xí)到了正確的飲食習(xí)慣。我們學(xué)校組織了一次餐桌禮儀培訓(xùn)，讓我們認(rèn)識到正確的飲食習(xí)慣對于身體健康和社交交往的重要性。在活動中，我學(xué)會了不在吃飯時玩手機(jī)或看電視，不含糊地嚼食物，以及盡量避免暴飲暴食等等。通過這次活動，我更加注意培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，讓自己享受健康的生活方式。
最后，通過這次營養(yǎng)周的活動，我發(fā)現(xiàn)自己在飲食習(xí)慣上還存在一些不足。比如，我平時飲食過多以快餐為主，攝入過多的糖分和脂肪，對于新鮮蔬菜和水果的攝入不足等等。因此，我決定改變自己的飲食習(xí)慣，更加注重飲食的均衡和健康性。我會盡量避免吃快餐，多吃新鮮的蔬菜和水果，減少糖分和脂肪的攝入。我相信通過良好的飲食習(xí)慣，我會擁有更健康的身體和更積極的生活態(tài)度。
總之，通過參加學(xué)校組織的營養(yǎng)周活動，我對于營養(yǎng)的重要性有了更深入的了解，學(xué)到了一些關(guān)于飲食和健康的知識和技巧。我認(rèn)識到合理的飲食搭配、正確的營養(yǎng)補(bǔ)充方法、選擇健康食材以及良好的飲食習(xí)慣對于身心健康的重要性。在今后的生活中，我會更加注重自己的飲食習(xí)慣，追求健康的生活方式。我相信只有擁有健康的身體，才能積極面對挑戰(zhàn)和追求更高的目標(biāo)。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇二
營養(yǎng)員是一個專門從事食物營養(yǎng)方面研究，負(fù)責(zé)制定和提供有關(guān)飲食方面建議的專業(yè)人士。作為一名營養(yǎng)員，我運用專業(yè)知識幫助人們改善飲食結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)健康生活。在這個過程中，我深感責(zé)任重大，同時也積累了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。
第一段：意義重大的營養(yǎng)員工作。
作為一名營養(yǎng)員，我們的使命是促進(jìn)人們的健康生活和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。現(xiàn)代社會中過多的人們沉迷于高糖、高脂肪的食品中，導(dǎo)致了許多健康問題的產(chǎn)生。營養(yǎng)員的工作就是指導(dǎo)他們選擇適合的飲食，確保他們獲得足夠的營養(yǎng)素。這項工作對社會意義重大，因為一個健康的人群能夠為社會的進(jìn)步和發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
第二段：實踐經(jīng)驗帶來的心得收獲。
通過多年的實踐經(jīng)驗，我意識到每個人都有不同的營養(yǎng)需求。在給予飲食建議時，我必須充分考慮他們的年齡，性別，生活方式等因素。不同人群的營養(yǎng)需求各不相同，因此沒有統(tǒng)一適用于所有人的飲食方案。除了了解食物的營養(yǎng)價值外，還需要了解不同人群的生活習(xí)慣和飲食文化，以便更好地指導(dǎo)他們制定合理的飲食計劃。
第三段：教育與宣傳的重要性。
在營養(yǎng)咨詢過程中，我發(fā)現(xiàn)很多人對食物的了解非常有限。許多人認(rèn)為吃水果蔬菜就可以滿足所有的營養(yǎng)需求，而忽視了其他重要的營養(yǎng)素。因此，教育和宣傳變得尤為重要。我會定期組織營養(yǎng)講座和活動，向公眾普及飲食知識，幫助他們樹立正確的營養(yǎng)觀念。只有通過正確認(rèn)識和了解食物，人們才能夠合理地選擇飲食，保持健康。
第四段：挑戰(zhàn)和應(yīng)對。
作為一名營養(yǎng)員，我面臨著許多挑戰(zhàn)。首先，各種健康飲食理念層出不窮，有時候人們很難分辨哪種是正確的。其次，一些人會對我們的建議抱有質(zhì)疑態(tài)度，認(rèn)為自己對飲食有足夠的了解，拒絕改變。面對這些挑戰(zhàn)，我會繼續(xù)不懈努力，通過更新的科學(xué)研究和實踐經(jīng)驗來提供權(quán)威的飲食建議。我也會耐心地與人溝通，并通過分享實際案例和詳細(xì)解釋來增加人們對我的認(rèn)可。
第五段：為未來制定目標(biāo)。
作為一名營養(yǎng)員，我會繼續(xù)不懈努力，致力于推廣健康的飲食習(xí)慣。未來，我希望有更多的機(jī)會參與社區(qū)和學(xué)校的健康教育活動，為更多的人提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)。我也會不斷學(xué)習(xí)和提高自己的專業(yè)知識，緊跟時代的營養(yǎng)科學(xué)發(fā)展，以更好地適應(yīng)社會的需求。我相信，只有不斷學(xué)習(xí)和努力工作，才能為廣大人民的健康貢獻(xiàn)自己的力量。
總結(jié)：作為一名營養(yǎng)員，我深知工作的意義重大，通過實踐經(jīng)驗我也取得了許多寶貴的心得體會。教育與宣傳的重要性使我更加堅定了推動健康飲食的目標(biāo)。面對各種挑戰(zhàn)并不容易，但我愿意繼續(xù)努力提供專業(yè)的飲食建議。未來，我將更加專注于健康教育，并不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，為更多人的健康貢獻(xiàn)自己的力量。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇三
營養(yǎng)是指人體所需各種物質(zhì)的合理攝入。能夠有效地保護(hù)身體健康，增強(qiáng)抵抗力。而實踐中，營養(yǎng)對于各個年齡階段的人來說都是非常重要的。我個人也在日常生活中，不斷地總結(jié)出一些關(guān)于營養(yǎng)的心得體會。從食物的選擇，到飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，再到如何消化吸收，都是我們需要注意的內(nèi)容。在這篇文章中，我將會從五個不同的角度，來詳細(xì)闡述自己對于營養(yǎng)的心得體會。
一、飲食均衡
飲食均衡是指每日三餐葷素搭配合理，并且不出現(xiàn)任何營養(yǎng)過剩或不足的情況。平時，我會根據(jù)自身的需求，來合理搭配食物。比如說，在早上的時候，我會選擇一些比較容易吸收的食物。比如，全麥面包、鮮奶或者酸奶。晚上我會選擇比較清淡的食物。比如，蔬菜和水果。而午餐的時候，則會搭配一些肉類蛋類來補(bǔ)充能量。這樣就能保證每餐營養(yǎng)達(dá)到均衡。如果長期不注意營養(yǎng)，就會導(dǎo)致貧血、肥胖等疾病的發(fā)生。
二、避免垃圾食品
垃圾食品因為含有高熱量低營養(yǎng)的特點，會給人體帶來很大的危害。過多地食用會導(dǎo)致體重增加、新陳代謝下降以及出現(xiàn)微量元素缺乏等癥狀。因此，盡量避免吃垃圾食品。我經(jīng)常喜歡制作健康小吃，比如：水果沙拉、蔬菜卷、芝士串烤等等。同時，我也會注意選擇健康的零食。比如，水果干、堅果、燕麥餅干等。
三、多運動
運動是保持身體健康的重要方式之一。運動可以促進(jìn)身體的新陳代謝，使人的身體健康得到充分保障。在日常的生活中，我經(jīng)常會充足運動。比如，健身、散步、跑步等。其中，我尤其喜歡峰島通運動所提出的“新陳代謝最強(qiáng)貓步走法”，這是一種特別健康的跑步方法，可以很好地促進(jìn)人的血液循環(huán)，提高新陳代謝率。
四、多飲水
身體每天代謝的過程中，會消耗很多水分，因此多飲水是十分有必要的。尤其是在夏天，人的身體容易出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象。我通常會在一天之中多喝六到八杯水。同時，在喝水的同時，也需要注意所喝的水質(zhì)量。我喜歡選擇自來水，如果自來水質(zhì)量不好，就會用凈水器凈化之后再喝。
五、注意消化吸收
飲食主要是為了補(bǔ)充能量，而能量主要是通過消化吸收來得到。因此，消化吸收是很關(guān)鍵的一部分。經(jīng)常會遇到一些朋友，因為消化不當(dāng)導(dǎo)致腸胃淤積的問題。我通常會從飲食和飲水兩方面入手。比如說，我喜歡吃一些容易消化的食物，比如，蔬菜和水果，另外，我還會在吃完飯后經(jīng)常喝一些酸奶或醋。這樣可以幫助消化吸收，同時也可以起到一定的促進(jìn)腸道健康的作用。
總之，營養(yǎng)對于我們每個人來說都非常重要，它不僅是保持身體健康的基礎(chǔ)條件，而且也是我們生活中的最基本需求之一。希望大家在生活中能夠重視飲食的選擇，注重身體的健康，并且不斷地總結(jié)經(jīng)驗，分享營養(yǎng)的心得體會。這樣才能在擁有健康的同時，也讓我們的生活變得更加美好。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇四
我是一名熱衷于研究飲食與健康的營養(yǎng)學(xué)愛好者。過去的幾年里，我在探索食物的營養(yǎng)成分、烹飪方法以及如何通過飲食保持健康的過程中，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。這篇文章我將分享我的一些心得體會。
首先，我了解到營養(yǎng)學(xué)并非簡單地攝入各種維生素和礦物質(zhì)，而是關(guān)于如何將食物搭配以實現(xiàn)身體的健康運作。食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等元素，對我們的身體和健康都有著各自獨特的作用。因此，我們需要全面均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能維持身體的正常運轉(zhuǎn)。
其次，我開始認(rèn)識到食物與文化之間的緊密聯(lián)系。每種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值和烹飪方法。例如，橄欖油在希臘飲食中起著舉足輕重的作用，它不僅用于烹飪，還被用于涂抹皮膚以保持皮膚健康。而在中國，米飯和面條是主要的碳水化合物來源，搭配各種蔬菜和肉類，形成了豐富的菜肴。
此外，我還學(xué)到了如何通過調(diào)整飲食來改善健康狀況。例如，通過減少紅肉攝入，增加蔬菜和全谷類食品，以降低患心臟病和糖尿病的風(fēng)險。同時，了解食物不耐受和過敏反應(yīng)，如乳糖不耐受和麩質(zhì)過敏等，對于調(diào)整飲食計劃，維護(hù)身體健康至關(guān)重要。
最后，我認(rèn)識到營養(yǎng)學(xué)并非一成不變，它也在隨著科學(xué)的發(fā)展而不斷進(jìn)步。例如，近年來，關(guān)于飲食和心理健康的研究正在興起，這為我們理解營養(yǎng)與身心健康的關(guān)聯(lián)提供了新的視角。
總之，這段營養(yǎng)學(xué)的探索之旅讓我更深入地理解了飲食與健康之間的密切關(guān)系。營養(yǎng)學(xué)不僅僅是關(guān)于食物的營養(yǎng)價值，更是關(guān)于如何通過智慧的飲食選擇，維持身體的健康和活力，提升生活的質(zhì)量。在未來的日子里，我希望能繼續(xù)將這種理解應(yīng)用于我的生活，并和更多的人分享我對營養(yǎng)學(xué)的熱愛和心得體會。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇五
營養(yǎng)是我們身體健康的基石，它對我們的身體能量以及健康發(fā)展至關(guān)重要。而對于我們來說，如何獲得充足的營養(yǎng)才是非常重要的。為此，我總結(jié)了一些營養(yǎng)的心得體會，來幫助更多的人獲得更好的營養(yǎng)。
第一段：控制飲食
飲食對我們的身體健康和營養(yǎng)攝入起著至關(guān)重要的作用。為了獲得充分的營養(yǎng)，我們需要控制我們的飲食，即選擇健康的食物來保持我們的健康。我們應(yīng)該攝入均衡的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。此外，過多的垃圾食品和飲料會嚴(yán)重影響我們的健康，所以我們也需要避免過度消費這些食品。
第二段：適量飲水
水是人和其他生命體所需的主要營養(yǎng)和能量來源。飲水可以幫助我們清除身體內(nèi)的有害物質(zhì)。此外，它還能夠幫助我們保持生理功能的正常運作。因此，我們應(yīng)適量喝水，以保持身體健康和良好的代謝。一般來說，每天需飲水6-8杯，這樣才能令我們的身體以及我們的頭腦更加健康。
第三段：堅持運動
健康的飲食和運動是獲得營養(yǎng)和保持身體健康的兩個主要方面。運動可以促進(jìn)身體健康和營養(yǎng)吸收。它不僅可以提高身體的代謝率，還可以使我們的身體更有活力，增加我們的耐力和體力。因此，堅持運動也是非常重要的營養(yǎng)得到的方式。每天30分鐘的運動可以使我們的身體健康狀況有顯著改善。
第四段：多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜是我們獲得充足的營養(yǎng)的非常好的來源。它們含有許多維生素和礦物質(zhì)，這對我們的身體健康至關(guān)重要。水果和蔬菜中的纖維素不僅可以預(yù)防肥胖，還可以減少各種慢性疾病的發(fā)生，例如高血壓、糖尿病和心血管疾病等。因此，在飲食中多攝入水果和蔬菜可以使我們的身體信健康，增加我們的身體抵抗力。
第五段：合理睡眠，減少壓力
合理的睡眠和減少壓力也是獲得充足營養(yǎng)的一個重要方面。當(dāng)我們處于壓力較大的時候，我們的身體和身心會出現(xiàn)許多問題。這對于我們的健康和身體發(fā)展非常不利。因此，我們應(yīng)該保持充分的睡眠和采取恰當(dāng)?shù)膽?yīng)激管理技巧，以減少我們的壓力，讓我們的身體和心理狀態(tài)盡量保持良好。這也是獲得充足營養(yǎng)的一個重要方面。
總之，營養(yǎng)對我們的身體健康至關(guān)重要。為了獲得充足的營養(yǎng)，我們應(yīng)該控制我們的飲食，適量飲水，堅持運動，多吃水果和蔬菜，合理睡眠和減少壓力。只有這樣，我們才能獲得一個更加健康、更具生命力和更有活力的身體，也才能適應(yīng)我們生活的各種環(huán)境和挑戰(zhàn)。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇六
實增進(jìn)了不少，和沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人相比，我嚴(yán)然就是一個專家了。
通過所學(xué)，我對我周圍的人的營養(yǎng)狀況進(jìn)行了大致的評估，我發(fā)現(xiàn)身體健康的人還真是少之又少，超重的人很多而且還沒意愿控制體重，正常體重或者偏瘦的人還一個勁的減肥，已經(jīng)有些疾病的人呢還不注意調(diào)理飲食，一些糖尿病、脂肪肝的同志還沒有節(jié)制的喝酒、進(jìn)食一些油膩的食物，亞健康的人比比皆是，成年人也好未成年人也好，營養(yǎng)知識非常匱乏。
通過這3個多月的學(xué)習(xí)，讓我既掌握了一些基礎(chǔ)的醫(yī)學(xué)知識，又學(xué)到了專業(yè)的營養(yǎng)知識。改變了我的飲食營養(yǎng)等方面的觀念，加強(qiáng)了家人的營養(yǎng)，開始注意如何合理健康的生活，正確的飲食，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，讓自己和家人更加健康快樂的生活。
在給同事、親人作營養(yǎng)指導(dǎo)的時候，我也明顯的感覺到自身的不足，主要有兩點。第一是掌握的營養(yǎng)基礎(chǔ)知識不夠扎實。雖說學(xué)無止境，更何況營養(yǎng)知識每天都在更新，但作為一個公共營養(yǎng)師，至少應(yīng)該掌握最最基礎(chǔ)的理論知識，這一點我做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。第二，哪怕我對給出的營養(yǎng)建議的正確性非常有把握，但仍然不能使人信服。這主要是因為我的資歷不夠，隨著積累的不斷增多，相信自己會受到越來越多的人的認(rèn)同。說到資歷的提升，我認(rèn)為權(quán)威組織的指導(dǎo)和培養(yǎng)是至關(guān)重要的。今后，希望湖北省營養(yǎng)學(xué)會能多多關(guān)心我們，給我們提供專業(yè)的支持和指導(dǎo)以及展示和提升能力的舞臺，我們的成長離不開組織的堅實后盾。
營養(yǎng)學(xué)是我喜歡的一門學(xué)科，營養(yǎng)師是我向往從事的職業(yè)，我會努力的，把營養(yǎng)事業(yè)與我的人生規(guī)劃相結(jié)合，譜寫自己的美麗人生！
在此，對湖北營業(yè)專業(yè)培訓(xùn)基地湖北高新職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的校長、老師們的辛勤付出，表示深深的感謝！
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇七
我是一名熱愛健康生活方式的營養(yǎng)學(xué)愛好者。在我的生活中，我發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)學(xué)是一門深奧的學(xué)科，它不僅涉及到我們的身體健康，還涉及到我們的心理健康和社會交往。在這篇文章中，我將分享一些我的營養(yǎng)學(xué)心得體會。
首先，我認(rèn)識到均衡飲食的重要性。在我們的一生中，飲食占據(jù)了我們大部分的時間。健康的飲食習(xí)慣不僅可以讓我們擁有良好的身體素質(zhì)，還可以提高我們的精神狀態(tài)和免疫力。我一直堅持吃早餐，它是我的一天中最重要的一餐。此外，我還注意到了多吃水果、蔬菜和堅果的重要性，這些食物為我們提供了身體所需的營養(yǎng)和礦物質(zhì)。
其次，我開始了解到食物與情緒的關(guān)系。我們吃的食物不僅僅是滿足我們的生理需求，它還可以影響我們的情緒和心理健康。例如，高糖、高脂肪的食物會刺激我們的身體釋放大量的胰島素，從而導(dǎo)致我們感到疲倦和困倦。而多吃富含鎂、維生素b和c的食物則可以提高我們的注意力、警覺性和免疫力。通過調(diào)整飲食習(xí)慣，我能夠更好地管理我的情緒和壓力。
最后，我還學(xué)會了如何通過食物進(jìn)行社交。食物不僅僅是一種文化表達(dá)方式，它還可以促進(jìn)我們與他人的交流和互動。通過分享美食，我們可以增進(jìn)友誼，分享快樂，以及更好地理解不同文化之間的差異。
總之，營養(yǎng)學(xué)是一門非常廣泛的學(xué)科，它涉及到我們的身體健康、心理健康和社會交往。通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，我學(xué)會了如何通過食物來提高我的身體健康和心理健康，以及更好地與他人交流和互動。我相信，營養(yǎng)學(xué)將會在我的生活中發(fā)揮越來越重要的作用。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇八
二.營養(yǎng)學(xué)的概念
供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽、維生素、水、食物纖維等6類。
2.營養(yǎng)素的分類：
1)宏量營養(yǎng)素
2)微量營養(yǎng)素
3)其他食物成分
3.營養(yǎng)素的生理功能：
脂類——構(gòu)成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性維生素必要載體并促進(jìn)其消化吸收。
必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細(xì)胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合，保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。
碳水化合物——是機(jī)體主要能量來源;是構(gòu)成機(jī)體組織和神經(jīng)系統(tǒng)重要物質(zhì);參與細(xì)胞多種活動和蛋白質(zhì)、脂肪代謝。
磷——是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料，構(gòu)成細(xì)胞。
鉀——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝;維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓和細(xì)胞內(nèi)外酸堿平衡;維持心肌正常功能。
鈉——構(gòu)成細(xì)胞外液滲透壓;調(diào)節(jié)、維持體內(nèi)水量恒定;維持神經(jīng)、肌肉興奮。
鎂——參與300余種酶促反應(yīng);維持骨細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能。
碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動;促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。
硒——在機(jī)體內(nèi)具有抗氧化功能。
銅——維持正常造血機(jī)能。
氟——適量氟有利于鈣和磷的利用，加速骨骼生長，維持骨骼健康。
鉻——是糖代謝的一個輔助因子，對胰島素有啟動作用。
鎳——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。
硅——是形成骨、軟骨、結(jié)締組織必需成分。
釩——促進(jìn)心臟配糖體對肌肉的作用，增強(qiáng)心肌收縮力。
維生素a——有利于暗視覺能力;有助于機(jī)體免疫功能。
維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。
維生素b1——有助于能量和糖的代謝。維生素b2——有助于機(jī)體抗氧化。
維生素b12——參與機(jī)體生化反應(yīng)。
維生素c——有助于機(jī)體抗氧化，促進(jìn)鐵的吸收，提高免疫機(jī)能。
煙酸——在體內(nèi)參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應(yīng)中起電子載體作用。
膽堿——促進(jìn)腦發(fā)育，提高記憶能力。
3.營養(yǎng)素缺乏進(jìn)程：
營養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化
吸收利用需要等因素的影響.
現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會形成一些不可逆的病變.
4.營養(yǎng)素的消化和吸收：
消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的.顆粒或者分子的過程.
吸收:將營養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)移到循環(huán)系統(tǒng)的一個過程.在這個過程中將營養(yǎng)素成分輸送到人體的細(xì)胞中.小腸是消化吸收的主要場所.三.營養(yǎng)學(xué)與健康的關(guān)系：
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當(dāng)我們生病時，渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的;而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇九
第一段：引言（200字）
作為一名營養(yǎng)科醫(yī)生，我從事著指導(dǎo)患者正確飲食和保持健康的重要任務(wù)。在長期的臨床實踐中，我體會到了營養(yǎng)科的重要性，并從中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗。在本文中，我將分享這些經(jīng)驗，希望對讀者們在日常生活中的飲食方面有所啟發(fā)。
第二段：均衡飲食的重要性（250字）
均衡飲食是保持健康的核心。我們每天攝入的食物應(yīng)包含各種不同的營養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)可以促進(jìn)身體組織的修復(fù)和生長，碳水化合物是我們獲得能量的主要來源，脂肪則對我們的身體機(jī)能和內(nèi)分泌系統(tǒng)發(fā)揮重要作用。同時，維生素和礦物質(zhì)是調(diào)節(jié)身體功能所必需的。只有在各種營養(yǎng)物質(zhì)都得到合理攝取的情況下，我們的機(jī)體才能保持平衡和健康。
第三段：合理分配熱量（250字）
食物中的熱量攝入對于身體重要，因此合理分配熱量是保持健康的關(guān)鍵。我們的飲食中應(yīng)包含足夠的熱量來滿足我們的能量需求，但同時要避免過度攝入。合理控制熱量的攝入可以預(yù)防肥胖和相關(guān)疾病的發(fā)生。減少高熱量食物的攝入，增加高纖維食物的攝入，有助于維持身體的能量平衡。例如，我們可以選擇多吃水果和蔬菜，降低甜食和糖果的攝入量。在實踐中，我發(fā)現(xiàn)適量控制碳水化合物攝入，增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入有助于提高飽腹感，并穩(wěn)定血糖水平，同時還有助于減少食物的儲存。
第四段：個體差異考慮（250字）
每個人的身體狀況和生活習(xí)慣不同，因此在制定營養(yǎng)方案時需要考慮個體的差異。例如，對于擁有家族遺傳肥胖風(fēng)險的人，需要更加謹(jǐn)慎控制熱量的攝入，并適當(dāng)增加運動量。而對于運動員和孕婦等特殊人群，他們在能量和營養(yǎng)需求上有著特殊要求。另外，在不同的年齡階段，也需要根據(jù)人們的生理需求進(jìn)行針對性的營養(yǎng)指導(dǎo)。因此，了解個體的差異，制定個性化的營養(yǎng)計劃是非常重要的。
第五段：結(jié)語（250字）
在營養(yǎng)科的實踐中，我深刻理解到了合理飲食對于人體健康的重要性。通過均衡飲食、合理分配熱量以及考慮個體差異，我們能夠更好地維護(hù)身體健康。然而，營養(yǎng)科只是一個方面，健康生活的關(guān)鍵在于平衡飲食的同時，還要結(jié)合適量的運動和良好的生活習(xí)慣。只有在這些方面都得到合理調(diào)節(jié)的情況下，我們才能真正享受到健康帶來的好處。因此，我會繼續(xù)努力，為每一個需要營養(yǎng)指導(dǎo)的人提供專業(yè)的幫助，共同追求健康的生活方式。
（總字?jǐn)?shù)：1200字）
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十
如果是系統(tǒng)學(xué)習(xí)，個人經(jīng)驗是如下的方法：
3、確定書籍和學(xué)習(xí)方式，書首先是必須要用的，個人推薦人民衛(wèi)生出版社的一套教材，包括《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》，和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的《食品科學(xué)》等，lz可以去參考食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)的本科生培養(yǎng)計劃或者研究生培養(yǎng)計劃，這樣可以確定核心課目，營養(yǎng)食品不分家的，也和生理醫(yī)學(xué)不分家的，學(xué)不好相關(guān)學(xué)科的都不能做一名合格的營養(yǎng)師，比如有些營養(yǎng)師推崇酵素那真的可以讓他們?nèi)ニ酪凰懒恕?BR> 4、有良好的充電途徑，這點最重要！
營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)一樣，是一門不斷在進(jìn)化實踐中的學(xué)科，現(xiàn)在很多前沿研究都還在逐漸揭示營養(yǎng)學(xué)的新領(lǐng)域知識，光靠書本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的！比如，現(xiàn)在來講，包括膳食外補(bǔ)充維生素究竟對健康有沒有好處，都還在進(jìn)一步的研究和論證。
所以，如何充電呢？
（1）學(xué)習(xí)mooc，mooc中有很多·國外大學(xué)開的營養(yǎng)學(xué)課程，比如斯坦福的【兒童營養(yǎng)與烹飪childnutritionandcooking】【營養(yǎng)相關(guān)疾病的分子基礎(chǔ)】和【營養(yǎng)，健康和生活方式：問題和見解】等，還包括專題課程【對家人的愛從6門營養(yǎng)課開始】等，這些課可以作為課外日常充電的途徑，因為換句話說，國內(nèi)的一些教材有時候會有錯誤，而且有些是致命性錯誤，而國外一些大學(xué)的課程會涉及比較前沿領(lǐng)域的知識。另一方面，這也很有助于lz開闊視野。我大概修了5門左右的課程，還算比較輕松。
（2）關(guān)注幾個著名大v的微博，包括醫(yī)學(xué)界的，比如營養(yǎng)師顧中一、范志紅老師的、勿怪幸、果殼問答等，他們經(jīng)常會轉(zhuǎn)載一些前沿的營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的新的研究成果，這對于營養(yǎng)師來說是至關(guān)重要的。比如一些營養(yǎng)師根本不了解前沿知識，還在提倡一些過去經(jīng)驗醫(yī)學(xué)的錯誤經(jīng)驗，殊不知現(xiàn)在已經(jīng)是循證醫(yī)學(xué)和個性化營養(yǎng)的時代。
（3）關(guān)注相關(guān)法律法規(guī)，擴(kuò)充領(lǐng)域外的知識，比如中國營養(yǎng)學(xué)會經(jīng)常發(fā)布的一些訊息，美國fda等的一些訊息等。另外比如（不點名了），某營養(yǎng)師公開無厘頭的大罵為什么食品廠商會生產(chǎn)方便面這種垃圾食品，乍看下來是沒有問題的，但另一方面只能說明這個營養(yǎng)師是一個根本不懂經(jīng)濟(jì)學(xué)和食品科學(xué)等學(xué)科的人。這個問題不深究了，方便面也可以吃的很健康啊，營養(yǎng)師需要懂得是將理論應(yīng)用于實際，并和其他學(xué)科交叉起來服務(wù)于客戶，而不是只學(xué)會知識生搬硬套而已。
（4）不要滿足于國家的營養(yǎng)師資格證，真的水，一旦你開學(xué)，根本停不下來喲==，這是一個需要終生學(xué)習(xí)的課程。
祝lz成功！
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十一
第一段：引入營養(yǎng)的重要性（200字）
人體的生理功能需要各種營養(yǎng)物質(zhì)的支持和維持。正常的生長發(fā)育、免疫力的提升以及心智的穩(wěn)定都離不開合理的營養(yǎng)攝入。然而，在當(dāng)今社會，由于快節(jié)奏的生活和不良的飲食習(xí)慣，許多人的營養(yǎng)狀況出現(xiàn)了問題。因此，掌握營養(yǎng)的相關(guān)知識和養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣非常重要。
第二段：積極推廣平衡膳食的重要性（250字）
平衡膳食是指通過合理搭配食物，保證人體所需各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝取。平衡膳食具有多方面的好處。首先，合理的營養(yǎng)攝入可以保持身體的健康。攝入過多或不足的某些營養(yǎng)物質(zhì)會導(dǎo)致各種健康問題，如肥胖、缺鐵性貧血等。其次，平衡膳食還有助于提高免疫力。充足的維生素和礦物質(zhì)攝入可以增強(qiáng)抵抗力，減少感染的風(fēng)險。此外，平衡膳食還有助于保持精神和心理的穩(wěn)定。合理攝取蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)可以穩(wěn)定情緒，提高學(xué)習(xí)和工作的效率。
第三段：正確掌握各類營養(yǎng)物質(zhì)的重要性（300字）
除了平衡攝取各類營養(yǎng)物質(zhì)外，還需要正確掌握各類營養(yǎng)物質(zhì)的重要性。首先，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本組織和細(xì)胞的重要成分，它對于體力勞動者和運動員來說尤為重要。其次，脂肪雖然被認(rèn)為是許多人努力避免的東西，但實際上，脂肪也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)之一。它為身體提供能量，幫助維持正常的代謝活動。脂肪中的脂肪酸還有助于維持細(xì)胞的健康和正常的神經(jīng)功能。此外，維生素和礦物質(zhì)也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。維生素C、維生素D和鈣等礦物質(zhì)對于骨骼的健康和身體的免疫力起著至關(guān)重要的作用。
第四段：培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣的重要性（250字）
要想獲得良好的營養(yǎng)狀況，除了掌握營養(yǎng)的相關(guān)知識外，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣也是至關(guān)重要的。首先，合理安排飲食時間和餐次是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)。固定的飲食時間可以幫助維持正常的胃腸蠕動和消化吸收功能。其次，合理搭配食物也是重要的。每天應(yīng)攝取足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，并適量攝入維生素和礦物質(zhì)。此外，多種食物搭配可以使飲食更加豐富，增加人體攝取多種營養(yǎng)物質(zhì)的機(jī)會。最后，適量的運動也是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的重要環(huán)節(jié)。運動可以幫助消耗能量，促進(jìn)新陳代謝，改善飲食的消化和吸收。
第五段：總結(jié)（200字）
綜上所述，掌握關(guān)于營養(yǎng)的相關(guān)知識并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對于維持健康和提高生活質(zhì)量至關(guān)重要。平衡的膳食搭配可以保證人體各種營養(yǎng)物質(zhì)的充足攝取，提高免疫力和心理穩(wěn)定性。此外，正確掌握各類營養(yǎng)物質(zhì)的重要性也是保持營養(yǎng)均衡的關(guān)鍵。最后，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣不僅要注重食物種類和攝入量的合理搭配，還需要注意飲食時間和運動等方面。只有把握住這些要點，才能使?fàn)I養(yǎng)更有效地為人體所吸收利用，從而達(dá)到維持健康的目的。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十二
學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的心得與認(rèn)識今年選修了中國飲食文化與營養(yǎng)保健，確實學(xué)到了很多東西，了解了以前沒有注意的營養(yǎng)學(xué)在生活上的細(xì)節(jié)，也有了一些知識的積累，老師講的東西都是我們平時要接觸的東西，甚至是一些我們一直理解錯誤的基本常識，我認(rèn)為這門課真的很有必要學(xué)習(xí)，對我們的生活，對我們的健康都有很大的幫助，使我們有了健康的飲食習(xí)慣，正確的對營養(yǎng)食物的認(rèn)識，課上老師還會放視頻，比如《舌尖上的中國》聲文并茂的向我們描述了中國的飲食文化，很容易就看進(jìn)去了，我喜歡這樣實用而且上課氛圍輕松的課堂，老師還會在課間給我們放一些放松心情的歌曲，真的很喜歡！下面是我的一些心得。
俗話說的好，身體是革命的本錢。在科技不斷發(fā)展的今天，健康對我們來說實在的太重要了，面對現(xiàn)在社會的各種食物，已不是以前那種粗茶淡飯的生活了，各種多樣化的食物不斷涌現(xiàn)，而人們也出現(xiàn)各種困惑，肥胖等系列的現(xiàn)代病也開始不斷出現(xiàn)，中國飲食文化與營養(yǎng)保健這門課應(yīng)該推廣成為為大家廣為接受的一門學(xué)問。作為當(dāng)代大學(xué)生，學(xué)習(xí)和宣傳健康的飲食方式義不容辭。我們在飲食的過程中既要做到營養(yǎng)的均衡，平時也要注意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在學(xué)校里，每次去食堂吃飯，以前我都是跟著感覺走，有時候也挑食，總結(jié)一下，發(fā)現(xiàn)幾個月來我吃的不過就單調(diào)的幾種菜。一半以上的菜基本沒吃過。上了營養(yǎng)課后，我就開始平衡自己的食物了。想均衡一下各方面的營養(yǎng)。也開始每天吃個雞蛋，多吃點素菜和水果，盡量多元化，使自己過的更健康。在學(xué)習(xí)這門課前，其實我對營養(yǎng)與健康并不感興趣，認(rèn)為只要多吃，吃自己愛吃的就行，但上課聽老師一講就發(fā)現(xiàn)以前自己的吃法太不科學(xué)了。
的皮膚，正常的大小便，不易得病，明亮的眼睛粉紅的結(jié)膜，健康的牙齦口腔黏膜。有人將當(dāng)前人們在飲食方面的追求，概括為“吃雜”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特點。從營養(yǎng)學(xué)角度來看，還是應(yīng)該將這四大特點結(jié)合，合理搭配，可能會更符合人們對各種營養(yǎng)的需求，對中老年人來說，合理搭配顯得更重要。通過上課老師的講解以及視頻中專家的演講我知道了合理的搭配飲食的方法。配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配混合食用可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機(jī)鹽。兩者搭配能烹調(diào)制成品種繁多，味美口香的菜肴，不僅富于營養(yǎng)，又能增強(qiáng)食欲，有利于消化吸收。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。主食可以提供主要的熱能及蛋白質(zhì)，副食可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，這樣，一能增加飽感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。冬季飯菜可適當(dāng)增加油脂含量，以增加熱能。
與工作中受益匪淺?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當(dāng)?shù)腻憻捠墙^對能增強(qiáng)一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學(xué)會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進(jìn)。盡管這門課結(jié)束了，但我并不停止對營養(yǎng)方面的學(xué)習(xí)，在日后的生活中我會密切留意營養(yǎng)方面的點點滴滴！
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十三
又是年終歲尾開始總結(jié)的時候了，照例機(jī)關(guān)干部都要向全體述職。也就是陳述一年來履行崗位職責(zé)、完成工作任務(wù)的成績、缺點問題、設(shè)想。
前一部分每年都很容易寫，政治信念可以翻看這一年每次教育后的讀書筆記和心得體會；履行職責(zé)情況都在工作手冊上，記錄了每一天的工作安排、進(jìn)度和結(jié)果。對于缺點，以往從沒有仔細(xì)想過，每次都是一些套話，什么理論水平不高，工作能力不強(qiáng)，作風(fēng)不夠踏實......下一步打算就是提高理論水平、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)......自己都不知道在說些什么。
在這個單位的日子開始倒數(shù)，我整理私人物品時，找出了每一年的工作手冊和學(xué)習(xí)筆記，忍不住翻看。每一頁的記錄和后面的隨意涂鴉，一些事一幕一幕，一些人來了走了。xx年的筆記中有一段領(lǐng)導(dǎo)的評語：“此筆記工整規(guī)范，《科技練兵初探》有新意，值得借鑒。但因為沒有寫姓名，請看到評語后與我聯(lián)系?！焙髞磉@個領(lǐng)導(dǎo)針對這篇文章和我談了一整個上午，再后來這個領(lǐng)導(dǎo)總是批評我。他們告訴我那是因為領(lǐng)導(dǎo)想培養(yǎng)你，領(lǐng)導(dǎo)不批評的人是沒有前途的，我就在他的批評中成長著。
生活中有的事情需要總結(jié)。今年回家一共住了25天，其中有23天是在家里養(yǎng)病，不知道如果不是身體真的撐不住了，是不是又是一年不會回家的。媽媽來電話道歉，說她給他的電話里沒有說什么，我安慰她，我不想知道說了什么，也沒有怪她，我很好。真的很好嗎？那只是一位母親保護(hù)自己孩子的本能，我現(xiàn)在能體會。
教授在述職報告里說他今年學(xué)會了感恩，感謝幫助他的人，傷害他的人，我不完全同意。有人說感謝那些絆倒自己的人，因為他強(qiáng)壯了你的雙腿。屁話。他絆倒了我，只是讓我知道我的雙腿還不夠強(qiáng)壯，讓腿強(qiáng)壯起來還是我們自己。如果每個對別人下絆的人都得到感謝，自以為是對別人的好，就是縱容下絆，這世界就亂套了。
現(xiàn)在嘟嘟在我的旁邊，我寫東西，她在一邊自己玩。下班接到她家的電話，聽著她在電話那頭喊著阿姨哭得傷心，每天下班后她都要來家里玩一會才肯回家。寫到這里，她拉著我的衣角說：“阿姨抱抱！”我捧著她的小臉告訴她：“阿姨謝謝你！”不知道兩歲的她能不能理解她此刻給我的力量。如果我要感謝的，我想第一個應(yīng)該是她。
感謝老單、感謝馬導(dǎo)、感謝裴經(jīng)理、感謝亞男、感謝彩霞、感謝蘭蘭、感謝蘭媳婦、感謝老處長、感謝皮大爺、感謝孫大圣、感謝食堂阿姨、感謝王道長......
孫大圣說如果我的性格變了，單位里有很多人會很緊張。我不想讓誰緊張，只是遇到的一些事情讓我看清了一些人，強(qiáng)迫自己必須成長，學(xué)會說：“不！”
小學(xué)時不會說不，老師把大家都不喜歡的同學(xué)安排和我同桌；中學(xué)時不會說不，老師只會安排我去打掃誰都不愿去打掃的廁所，還好小學(xué)和初中我并沒有上多久。不會說不，小朋友可以拿走我心愛的玩具；不會說不，該給自己的獎勵都會讓給別人；不會說不，任何事情都是我來做出讓步；不會說不，總是要給領(lǐng)導(dǎo)救場，做份外的工作。
我好象一直就沒有什么明確的目標(biāo)，想要什么？不想要什么？只要能讓大家高興，讓我做怎樣的讓步都可以。但我不是沒有是非觀的，我心里很明白，但更容易妥協(xié)，心里未必舒服。我要學(xué)會說不，不再讓別人的腳步打亂我生活的節(jié)奏，也不要再跟隨著別人的節(jié)奏生活。
這一年我養(yǎng)成了一些好習(xí)慣，每天上下班路上各聽半小時的英語講座；每天抄一遍《心經(jīng)》；每天工作間隙爬樓梯，繞魚塘；每天好好吃飯，按時睡覺；每天讀兩個小時的書.....我用科學(xué)解釋答真，宗教解說善，藝術(shù)解答美，盡力讓心靜下來。
下一年我有這一些打算，把營養(yǎng)師的等級升到二級；通過英語考試，完成碩士學(xué)位論文；到新單位開始新工作新生活；好好研究經(jīng)濟(jì)形勢，至少要把房錢賺出來。
營養(yǎng)的心得體會及感悟篇十四
我們走過了充滿感動和堅強(qiáng)的20xx年，對我個人而言，這是體驗的一年。經(jīng)歷著感動、告別、收獲、感激和努力，尤其在參加工作后，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，無論在生活還是工作方面都讓我重新審視了自己以往做人做事的態(tài)度和方式，得以成長。在此，我真誠的像各位老師和領(lǐng)導(dǎo)表達(dá)深深的謝意，感謝大家在這段時間給予我足夠的寬容、鼓勵和幫助。以下就我參見工作來的思想工作學(xué)習(xí)進(jìn)行以下三方面的簡要回顧和總結(jié)。
剛剛走出校園的我，沒有任何的工作經(jīng)驗。特教工作對我雖然極具吸引力，但還是非常陌生，和其他老師們相比存在較大差距。雖是食品專業(yè)畢業(yè)生，但由于對孩子具體情況不了解，一度對工作不知如何著手。這在通過大家的幫助和與各個部門的孩子的近距離接觸中，逐漸進(jìn)入工作狀態(tài)，自己也有了自信和做好工作的決心。
幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作的首位，幼兒膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。為此，我們實施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。
1、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計劃。
合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。
2、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)。
科學(xué)烹調(diào)對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。洗：仔細(xì)沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農(nóng)藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。
切：根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營養(yǎng)素的流失。
配：既配質(zhì)量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細(xì)搭配。燙。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。
烹：減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。使用旺火急炒，葉菜類的維生素c平均保存率為60—70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到76—96%。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質(zhì)的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。
調(diào)：烹調(diào)時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。味精的調(diào)味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。
1、本學(xué)期我們的孩子主食主要是各類粥及不同配菜的面線糊，2—6歲的幼兒喜愛花樣面點與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的。新一年希望在滿足營養(yǎng)的前提下，根據(jù)孩子的需要，增加主食的種類：如營養(yǎng)飯、花卷、包子等。并能根據(jù)各個部門孩子的具體情況，分析其營養(yǎng)素，為不同部門的孩子準(zhǔn)備不同的營養(yǎng)餐。
2、科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。新學(xué)期我們根據(jù)需要，希望能成立了有家長參與的食譜制定小組，參與幼兒食譜的制定。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進(jìn)，不斷提高膳食質(zhì)量。
3、優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。注意營造和諧的進(jìn)餐氣氛，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)食。要求孩子定時定量、定地點進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。
4、增加每日用餐意見表，可由各班老師填寫上交。根據(jù)當(dāng)天當(dāng)午餐的食物，從色、香、味、形、量等方面進(jìn)行評分。這種及時反饋的意見表有利于幼兒園的膳食營養(yǎng)工作。使“幼兒歡心、家長放心、老師開心、阿姨舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心”是我們努力的目標(biāo)。