心得體會是在工作、學習、生活等方面得到的經(jīng)驗和感悟的總結(jié)，它可以幫助我們更好地認識自己和改進自己的表現(xiàn)。在寫心得體會時，應(yīng)注重思考問題的深層次和本質(zhì)，不局限于表面現(xiàn)象，挖掘出其中的價值和啟示?？纯磩e人的心得體會，或許可以給你一些啟示和靈感。
營養(yǎng)學講座心得體會篇一
我是一名熱衷于研究飲食與健康的營養(yǎng)學愛好者。過去的幾年里，我在探索食物的營養(yǎng)成分、烹飪方法以及如何通過飲食保持健康的過程中，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。這篇文章我將分享我的一些心得體會。
首先，我了解到營養(yǎng)學并非簡單地攝入各種維生素和礦物質(zhì)，而是關(guān)于如何將食物搭配以實現(xiàn)身體的健康運作。食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等元素，對我們的身體和健康都有著各自獨特的作用。因此，我們需要全面均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能維持身體的正常運轉(zhuǎn)。
其次，我開始認識到食物與文化之間的緊密聯(lián)系。每種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值和烹飪方法。例如，橄欖油在希臘飲食中起著舉足輕重的作用，它不僅用于烹飪，還被用于涂抹皮膚以保持皮膚健康。而在中國，米飯和面條是主要的碳水化合物來源，搭配各種蔬菜和肉類，形成了豐富的菜肴。
此外，我還學到了如何通過調(diào)整飲食來改善健康狀況。例如，通過減少紅肉攝入，增加蔬菜和全谷類食品，以降低患心臟病和糖尿病的風險。同時，了解食物不耐受和過敏反應(yīng)，如乳糖不耐受和麩質(zhì)過敏等，對于調(diào)整飲食計劃，維護身體健康至關(guān)重要。
最后，我認識到營養(yǎng)學并非一成不變，它也在隨著科學的發(fā)展而不斷進步。例如，近年來，關(guān)于飲食和心理健康的研究正在興起，這為我們理解營養(yǎng)與身心健康的關(guān)聯(lián)提供了新的視角。
總之，這段營養(yǎng)學的探索之旅讓我更深入地理解了飲食與健康之間的密切關(guān)系。營養(yǎng)學不僅僅是關(guān)于食物的營養(yǎng)價值，更是關(guān)于如何通過智慧的飲食選擇，維持身體的健康和活力，提升生活的質(zhì)量。在未來的日子里，我希望能繼續(xù)將這種理解應(yīng)用于我的生活，并和更多的人分享我對營養(yǎng)學的熱愛和心得體會。
營養(yǎng)學講座心得體會篇二
班級：20xx市場營銷1班。
姓名：梁宏堅。
學號：20110416003。
任課老師：蔡敏玲。
得分：
學了一個學期的營養(yǎng)學與健康課其實感悟有很多。
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康；但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的；而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
如何吃才會健康，一直有各種不同的意見。比如，朋友善意的忠告，食品工業(yè)的廣告及醫(yī)療職業(yè)的無稽之談，想要從這些言詞中分辨出真?zhèn)危阈枰邆淠承┗镜闹R，而知識是一點一點累積而成的，等到我們需要時拿來加以運用。正如老師所說的學校周邊的我們常去的奶茶店一樣，少去少喝總會對身體有好處。
養(yǎng)的食物，經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的四周并影響我們的健康。因此我們應(yīng)該接受這種挑戰(zhàn)，設(shè)法加以克服。
學完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當?shù)腻憻捠墙^對能真強一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進。
營養(yǎng)學講座心得體會篇三
在生活的方方面面，我們都在追求更健康的生活方式。作為一名營養(yǎng)學專業(yè)的學生，我所學習的不僅僅是關(guān)于如何制定更健康的飲食計劃，更是關(guān)于如何讓人們建立更積極的生活態(tài)度。營養(yǎng)學是一門涉及健康、飲食、環(huán)境、社會等多方面因素的學科，它幫助我們理解人類如何通過營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命和健康。
在大學的學習階段，我深深感受到營養(yǎng)學的重要性。我不僅學習到了各種營養(yǎng)素的功能和作用，例如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，而且還了解到它們在人體內(nèi)是如何相互作用，相互影響的。通過這些理論知識和實踐技能的學習，我對營養(yǎng)學有了更深入的理解和認識。
在一次實踐項目中，我有機會應(yīng)用所學的營養(yǎng)學知識到實際生活中。我?guī)椭晃伙嬍巢痪獾闹心昱恐贫藗€性化飲食計劃。通過和她溝通，我了解到她的飲食習慣和需求，然后根據(jù)她的身體狀況和飲食習慣，我制定了適合她的飲食計劃。這個過程讓我深深體會到營養(yǎng)學并不是一個孤立的學科，它是和我們的生活緊密相連的。
通過學習營養(yǎng)學，我意識到營養(yǎng)對于人類健康的重要性。每一種營養(yǎng)素都有其獨特的作用和功能，它們在人體內(nèi)相互協(xié)作，幫助我們維持生命和健康。我了解到，合理的飲食計劃并不僅僅是關(guān)于食物的選擇，還包括飲食習慣、飲食文化、環(huán)境因素等多個方面。這種跨學科的理解和思考方式，讓我更加欣賞營養(yǎng)學這門學科。
在未來，我希望營養(yǎng)學能夠在我生活中發(fā)揮更大的作用。我希望能夠繼續(xù)深入研究營養(yǎng)學，了解更多關(guān)于營養(yǎng)素之間的相互作用和人體是如何通過營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命和健康的。同時，我也希望能夠?qū)⑽宜鶎W習的營養(yǎng)學知識應(yīng)用到生活中，幫助更多的人建立更健康的生活方式。
營養(yǎng)學不僅是一門科學，更是一種生活態(tài)度。它幫助我們理解食物不僅僅是滿足我們口腹之欲的工具，更是我們維持生命和健康的源泉。它教導(dǎo)我們?nèi)绾斡眯娜ジ惺苁澄飵Ыo我們的滿足和愉悅，而不是簡單地為了填飽肚子。
在未來，我希望通過自己的努力，讓更多的人了解營養(yǎng)學，了解食物的力量，從而讓他們能夠建立更積極的生活態(tài)度，享受更健康的生活方式。同時，我也希望能夠通過自己的努力，讓營養(yǎng)學這門科學在更多人的生活中發(fā)揮更大的作用。
營養(yǎng)學講座心得體會篇四
二.營養(yǎng)學的概念
供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機鹽、維生素、水、食物纖維等6類。
2.營養(yǎng)素的分類：
1)宏量營養(yǎng)素
2)微量營養(yǎng)素
3)其他食物成分
3.營養(yǎng)素的生理功能：
脂類——構(gòu)成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性維生素必要載體并促進其消化吸收。
必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合，保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。
碳水化合物——是機體主要能量來源;是構(gòu)成機體組織和神經(jīng)系統(tǒng)重要物質(zhì);參與細胞多種活動和蛋白質(zhì)、脂肪代謝。
磷——是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料，構(gòu)成細胞。
鉀——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝;維持細胞內(nèi)正常滲透壓和細胞內(nèi)外酸堿平衡;維持心肌正常功能。
鈉——構(gòu)成細胞外液滲透壓;調(diào)節(jié)、維持體內(nèi)水量恒定;維持神經(jīng)、肌肉興奮。
鎂——參與300余種酶促反應(yīng);維持骨細胞結(jié)構(gòu)及功能。
碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動;促進兒童生長發(fā)育。
鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。
硒——在機體內(nèi)具有抗氧化功能。
銅——維持正常造血機能。
氟——適量氟有利于鈣和磷的利用，加速骨骼生長，維持骨骼健康。
鉻——是糖代謝的一個輔助因子，對胰島素有啟動作用。
鎳——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。
硅——是形成骨、軟骨、結(jié)締組織必需成分。
釩——促進心臟配糖體對肌肉的作用，增強心肌收縮力。
維生素a——有利于暗視覺能力;有助于機體免疫功能。
維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。
維生素b1——有助于能量和糖的代謝。維生素b2——有助于機體抗氧化。
維生素b12——參與機體生化反應(yīng)。
維生素c——有助于機體抗氧化，促進鐵的吸收，提高免疫機能。
煙酸——在體內(nèi)參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應(yīng)中起電子載體作用。
膽堿——促進腦發(fā)育，提高記憶能力。
3.營養(yǎng)素缺乏進程：
營養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化
吸收利用需要等因素的影響.
現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會形成一些不可逆的病變.
4.營養(yǎng)素的消化和吸收：
消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的.顆?；蛘叻肿拥倪^程.
吸收:將營養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)移到循環(huán)系統(tǒng)的一個過程.在這個過程中將營養(yǎng)素成分輸送到人體的細胞中.小腸是消化吸收的主要場所.三.營養(yǎng)學與健康的關(guān)系：
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的;而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
營養(yǎng)學講座心得體會篇五
眾所周知，飲食與健康與生活息息相關(guān)。中醫(yī)飲食調(diào)補學是中華民族一份寶貴的科學文化遺產(chǎn)，是祖國醫(yī)學重要組成部分，中醫(yī)飲食調(diào)補是具有療效獨特、顯著的成功因素之一。飲食調(diào)補隨著人們文化生活和物質(zhì)生活水平的提高，人們對飲食補身，飲食防病治病都十分重視。
我國的中醫(yī)文化博大精深，而中醫(yī)飲食養(yǎng)生作為中醫(yī)的一部分，有著悠久的歷史，習稱“食養(yǎng)”、“食補”，是泛指利用飲食來達到營養(yǎng)機體、保持健康或增進健康的活動?！端貑枴の宄Ｕ笳摗匪f的“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”，這是食養(yǎng)概念較早的記載。飲食物的作用，不僅體現(xiàn)在維持人體的正常生命活動，它還具有補養(yǎng)作用，所謂“無病強身”，這是與現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點不同的。
從老師的講解我們知道，人處在天地之間，生活于自然環(huán)境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系，遵循同樣的運動變化規(guī)律。這種人和自然息息相關(guān)的關(guān)系體現(xiàn)在人類生活的各個方面，也包括飲食營養(yǎng)方面。早在兩千年前，古代醫(yī)家就認識到飲食的性質(zhì)對機體的生理和病理方面的影響。如，《素問·宣明五氣篇》所載的“五味所入”和《素問·陰陽應(yīng)象大論》所指出的“五味所生”等皆說明作為自然界產(chǎn)物的“味”對機體臟腑的特定聯(lián)系和選擇作用。除此，食物對臟腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中醫(yī)常據(jù)天人合一的整體營養(yǎng)觀運用食物來達到補虛、瀉實、調(diào)整陰陽的目的。自古以來，以養(yǎng)生益壽，防治疾病的古代佛、道、儒、醫(yī)、武各家學說，無不用人體內(nèi)部與自然界的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的理論來闡述人體的生、老、病、死規(guī)律，同時也無不應(yīng)用天人相應(yīng)的法則來制訂各種休逸勞作，飲食起居措施，對須臾不可離的飲食內(nèi)容，以及進食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同時又主張因時、因地、因人、因病之不同，飲食內(nèi)容亦有所變化，做到“審因用膳”和“辨證用膳”。
很多人年輕時不注意飲食，隨著年齡增長，出現(xiàn)了越來越多的國際上流行一種說法：三高飲食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了現(xiàn)代文明病(心腦血管病、癌癥、糖尿病和亞健康狀態(tài))。此外，還有三低(低維生素、低礦物質(zhì)、低膳食纖維)作怪。很多人對這六大營養(yǎng)要素不了解，當然做不好營養(yǎng)平衡，甚至有不少人將營養(yǎng)與蛋白質(zhì)畫等號。
我們每個人都希望自己有個健康的身體，而什么是真正的健康?經(jīng)驗告訴我們，第一是精神(心理)因素，要有一顆善良的心，有一個辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力;第二是營養(yǎng)狀況，要有營養(yǎng)知識，并且努力做好;第三是運動水平，要不拘形式的做到多運動，勞動不完全等同于運動，運動量不足，熱量消耗不了，是導(dǎo)致疾病和亞健康狀態(tài)的重要原因;第四是醫(yī)療條件。上述三條做到了，仍會有問題，就要去看病，現(xiàn)代醫(yī)療條件也是保證健康的必要條件。
飲食與健康問題是一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫(yī)的`理論，是自己免受疾病的困擾，我們就需要學習中醫(yī)中的食療，通過食療來養(yǎng)生，通過食療來獲得一個健康的身體。
一個人要健康的生活，快樂的生活就有養(yǎng)成一個良好的飲食習慣。
一、食物多樣，谷物為主，粗細搭配每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)。多種食物搭配，才能滿足人體的各種營養(yǎng)需求。
二、沒有不好的事物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡。
三、谷類食物是能量的主要來源，應(yīng)保持中國傳統(tǒng)飲食習慣。米面類不宜加工過細，避免維生素b和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維的丟失。
四、多吃蔬菜，水果和薯類蔬菜，水果是維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維和植物化學物質(zhì)的重要來源。薯類含豐富膳食纖維，多種維生素和礦物質(zhì)，每天吃蔬菜300—500g，最好深色蔬菜占一半，水果200—400g。
五、每天吃奶類、大豆或其制品奶類含鈣量較高,利用率高,海豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。兒童.青少年飲奶有利于其生長發(fā)育,中老年人飲奶可減少骨質(zhì)疏松。
六、常吃適量的魚，禽，蛋和瘦肉，動物性蛋白含量較高，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，以前常聽到的營養(yǎng)和健康，用千金是換不會來的，靠的是人人都有一個良好的飲食習慣以及健康的生活方式。其實健康的生活就是那么的簡單。
俗話說:早上吃好，中午吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養(yǎng)的，按時按質(zhì)，按時進食，多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。要想身體好“三多四少”離不了：多鍛煉，多吃水果和蔬菜，多吃魚肉，少吃鹽，少吃脂肪，少吃糖。
食物不僅是人類生存的最基本需要，也是國家穩(wěn)定和社會發(fā)展的永恒主題。生命在于運動，生命在于營養(yǎng)。我們每個人的樣子可以說是“吃“出來的。是不是經(jīng)濟發(fā)達了，人民和生活水平提高了，營養(yǎng)就跟的上了?不一定，這里是一個均衡營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個人都要重視營養(yǎng)，因為營養(yǎng)不僅是個人問題，而且是社會問題，關(guān)系整個民族的問題。
營養(yǎng)問題是一個文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎么利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的事物，只有搭配不好的事物。
愿每個人都重視營養(yǎng)，合理搭配膳食，做一個健康向上的人。
營養(yǎng)學講座心得體會篇六
20xx年4月16日上午9時至11時，我在登封市鹿鳴山莊三樓會議室認真聽取了家風家訓(xùn)國學經(jīng)典講座，感觸很深，收獲很多。
中國傳統(tǒng)文化博大精深，源遠流長，尤其是先人們的家風家訓(xùn)影響了一代又一代的中華兒女，是幾千年來中華民族智慧的結(jié)晶，是先人們留給我們的一筆巨大精神財富。
我們應(yīng)該把中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大，培育良好的家風家訓(xùn)，進一步激發(fā)孩子們誦讀國學經(jīng)典、弘揚傳統(tǒng)文化的興趣，培養(yǎng)孩子樹立的人生觀、世界觀、價值觀和高尚的道德情操。
家風家訓(xùn)是古人的修身治家的經(jīng)驗總結(jié)，是傳播正能量，弘揚中國傳統(tǒng)文化的集中體現(xiàn)和點睛之作。
誦讀國學經(jīng)典，聆聽家風家訓(xùn)，品味中華文化，傳承民族精神，承繼民族智慧，培養(yǎng)具有中華氣韻和民族氣質(zhì)的兒女，是我們作為家長的神圣使命。
按照中國青少年發(fā)展基金會倡導(dǎo)的誦讀國學經(jīng)典的16字方針：“直面經(jīng)典，不求甚解，但求背熟，終生受益。”我們深知，誦讀國學經(jīng)典的目的不僅讓孩子記住一些名篇佳作，更重要的是尋根，尋民族精神的根，尋現(xiàn)代文明之根，尋先人智慧之根，在誦讀國學經(jīng)典過程中弘揚優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化，厚重孩子的人文底蘊。
《朱子治家格言》：“黎明即起，灑掃庭除，要內(nèi)外整潔?！敝袊鴤鹘y(tǒng)文化的力量是無窮的。
作為家長，我們要把聆聽家風家訓(xùn)、誦讀國學經(jīng)典列入教育孩子的一項重要內(nèi)容，積極配合學校的愛國主義教育、道德教育、素質(zhì)教育等活動，讓家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典真正植入孩子的生命，成為影響孩子一生的文化血脈。
經(jīng)常陪伴孩子誦讀家風家訓(xùn)國學經(jīng)典，幫助孩子誦讀家風家訓(xùn)國學經(jīng)典，言傳身教，循循善誘，營造讀家風家訓(xùn)國學經(jīng)典、用國學經(jīng)典的良好環(huán)境，通過家庭教育對孩子進行文化浸潤，對孩子進行養(yǎng)成(禮儀)教育、環(huán)境教育和心理教育等，關(guān)注孩子成長，陪伴孩子成長。
全球著名心理學家弗洛伊德的潛意識教育理論：“聽30-50遍，很熟悉，出上半句，對下半句;聽50-100遍，能熟練背誦;聽150-200遍，進入潛意識，終生不忘?！奔绎L家訓(xùn)、國學經(jīng)典不僅語言精煉優(yōu)美，而且意蘊深刻。
在陪伴孩子誦讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典時，要求孩子不求甚解，只求朗朗上口，熟讀成誦，耳熟能詳。
家長要有耐心，多抽出時間陪伴誦讀，不求責備孩子，引導(dǎo)孩子從易到難，從少到多、循序漸進，以點帶面，在背誦古詩文的過程中提高素質(zhì)，提高修養(yǎng)，發(fā)展能力。
配合學校教育教學活動，要求孩子每日必須誦讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典1小時，每周背誦3-5首古詩，讓學生輕松地背，愉快地記，提高學習經(jīng)典的興趣和質(zhì)量。
根據(jù)孩子的特點和誦讀的內(nèi)容，積極開展有趣有效的誦讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典活動，比如經(jīng)常和孩子進行家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典誦讀比賽，鋼筆書法比賽，家風家訓(xùn)國學、經(jīng)典故事演講比賽等等，以此激發(fā)了孩子誦讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典的熱情，幫助孩子養(yǎng)成良好的讀書學習習慣，健全孩子的人格，形成良好的個性，讓孩子在快樂中學習，在學習中找到快樂。
“書讀百遍，其義自見?！闭b讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典不但能提高孩子的朗讀水平、理解能力和文學修養(yǎng)，而且使孩子知識面開闊，思維能力和寫作能力大大提高。
“讀書破萬卷，下筆如有神?！闭b讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典能使孩子積累大量的妙詞佳句，豐富孩子的語言素材，也讓孩子在誦讀中學習到一些表達方法。
牛頓說過：“如果說我看得比別人更遠些，那是因為我站在巨人的肩膀上?！蓖ㄟ^聆聽家風家訓(xùn)、誦讀國學經(jīng)典，讓中國傳統(tǒng)文化流淌在孩子的血液中，家長也在陪伴孩子學習中得到提高。
營養(yǎng)學講座心得體會篇七
從小到大，我的身體就不是很好，對吃藥打針這一類事情很是排斥，所以經(jīng)常想著能通過一些別的方式調(diào)理好自己的身體，所以自己看了很多營養(yǎng)之類的書籍，而且我經(jīng)?？粗鴷系臓I養(yǎng)知識編制自己喜愛的食譜。漸漸地感覺自己的身體好了很多，免疫力也增強了！
在一個偶然的機會，我聽朋友說有“公共營養(yǎng)師”這么一個培訓(xùn)，在查閱了相關(guān)的資料后，我最終選擇了青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學校，我看了他們很多的資料，也去他們上課的`班上感受一下，我覺得成龍是最專業(yè)的，老師上課很是精彩。
在報名的時候，我感覺成龍的老師對學生很真誠，上課的很多事情都幫我們學生想到了，我們的同學都覺得很溫暖。在接下來近兩個月的學習中，我在享受中度過了每一堂課。每次課后，我都認真復(fù)習。我身邊的朋友有關(guān)營養(yǎng)方面的知識都問我，我都很認真地回答，朋友們都覺得我變了。變得很知性，我也發(fā)現(xiàn)自己知道了很多的知識，和自己平時看書是很不一樣的。而且這些知識對我身邊的人有用，我感覺很自豪。
公共營養(yǎng)學我很喜歡，我想通過好好地學習自己能變得健康，家人、朋友也更加健康，譜寫自己的美麗人生！
營養(yǎng)學講座心得體會篇八
自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。認真閱讀上級文件精神，服從學校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排，認真分發(fā)食品工作，細心組織學生吃食品，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)前期工作心得如下：
我始終把營養(yǎng)餐工作放在重點，在此期間，認真閱讀學校的營養(yǎng)餐管理工作細則，切實做好學生營養(yǎng)餐的分發(fā)管理工作，確保按時、足額、準確發(fā)放到學生手中，在現(xiàn)場指導(dǎo)學生把食品吃完，把剩下的垃圾指導(dǎo)學生清理干凈，還按時把裝食品的器材歸還給學校。
為了營養(yǎng)餐工作的順利進行，我還認真閱讀了《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》等。還向?qū)W生和家長們宣傳這一惠民工程的重要意義，同時還對學生進行食品安全健康教育的講解，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
本學期我班共享受營養(yǎng)餐學生有50多人，實行每天上報登記和觀察學生的健康狀況，及時收集學生的相關(guān)健康信息。
在前期的學生營養(yǎng)餐工作中，雖然取得一定成績，但是也還存在不足。比如有的學生吃東西的速度過快，產(chǎn)生的垃圾沒有認真清理等。但在以后的工作中，我會不斷的總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭讓營養(yǎng)餐工作做得更好。
營養(yǎng)學講座心得體會篇九
講座結(jié)束了，心里的一塊大石頭也最后放下了，臺上一分鐘，臺下十年功。一節(jié)課40分鐘，一晃，下課鈴就叮呤響了，但我卻是花了不知多少個日夜準備的。我是白天講座、晚上講座、睡著了做夢還是講座。嗯，有必要做個總結(jié)。
效率不夠高。我是很認真地對待這場講座，也全心全力去準備了。我的這種精神就應(yīng)還是值得肯定的。但回頭看看，一個多月來，自己除了聽課就是準備講座，其他的幾乎什么事兒也沒做成。這說明我的效率太低，這是一個大問題。眼下還有畢業(yè)論文和就業(yè)，這才是要緊，而且就業(yè)才是大頭。但是畢竟是第一次開講座，如果有第二次，我覺得自己就應(yīng)吸取這次的經(jīng)驗教訓(xùn)，就算是這次講座的最大收獲了。
1、楊老師提出的“三性”：知識性、趣味性和鑒賞性。
2、林老師提出激發(fā)、觸動學生心靈中的某些東西，而不在于知識的灌輸，。
3、自己的事情必須要自己負責。開講座的事情涉及到借教室、安排觀眾、貼海報、借相機等等，必須要自己落實清楚。
4、關(guān)于講座稿。講座的論題應(yīng)先確定，然后就是理清總體思路、框架，而后到百度、論文庫、圖書館搜集資料。資料應(yīng)在廣泛涉獵的基礎(chǔ)上做一些記錄，而后選取最生動的材料，然后開始動筆。稿子不厭百回改，可不說的不說，可少說的少說，最精彩的資料應(yīng)當濃墨重彩地呈現(xiàn)。多用口語，少用書面語；多用一些生動的例子，少說理論；多說一些大家不熟知的新鮮事兒，少一些“陳芝麻爛谷子”；多用啟發(fā)性的語言，引導(dǎo)大家一齊思考，少一些道學家的說教。
5、關(guān)于現(xiàn)場。把稿子背熟，而不是捧著稿子念；如果能夠，走到觀眾當中去；能夠適當?shù)匕才呕印?BR> 6、講座的表現(xiàn)：講座的互動環(huán)節(jié)，對上臺學生的點評和鼓勵不夠；楊老師提了一個很好的意見——在鑒賞幽默作品片段的時候，可用比較的方式讓大家更好地去感受幽默——“如果這么說而不那么說，效果會如何”；講座結(jié)束后，同學們的掌聲挺熱烈的，有一個女生經(jīng)過我身邊，微笑著說：“老師，我覺得你這天講得很好?！?BR> 7、這次的講座林老師對稿子提了修改推薦，麗貞幫忙貼海報、照相等，在此謝過！
營養(yǎng)學講座心得體會篇十
“教師”一個平凡而又偉大的職業(yè)，在經(jīng)過了開學前的一次新教師講座之后我最后踏上講臺成為了一名教師。那時的興奮難以言表因為最后能夠站在講臺上去實現(xiàn)自我的人生價值，把自我所學的知識傳授給學生。轉(zhuǎn)眼間三個月過去了，我也漸漸體會到了作為一名教師的酸甜苦辣。
這次組織的新教師講座，對我們都十分有好處，因為我們工作過了就能有切身的體會。短短的五天講座十分短暫寶貴，資料涉及很多：有新時期師德行為規(guī)范講座，教科研、班主任工作、少先隊工作專題講座，還有安吉縣有效課堂規(guī)范年綜述及學生心理輔導(dǎo)與家庭教育的講座。
在參培的5天時光里，我們過得充實而有好處。班主任把我們的生活、學習都安排得井井有條，思考锝十分詳盡周到。使我感受到了一個大家庭的和諧溫馨。專家們?yōu)槲覀儨蕚淞素S盛的精神大餐。我從中汲取了更多的營養(yǎng)。變得更加有精氣神了。
一、對學校的前景充滿了信心，也對自我選取人民教師的職業(yè)無怨無悔。
在這次講座的開學典禮上，學校領(lǐng)導(dǎo)做了熱情洋溢的講話，對我們加入到師專這個大家庭表示了熱烈的歡迎，也介紹了學校未來的完美藍圖，并且勉勵我們努力學習，認真工作，完成這次講座的任務(wù)。這些都使我更加對我們學校的前途充滿了信心，也堅定了自我扎根于人民教育事業(yè)、扎根于我們師專這片充滿期望的熱土的信心。
二、認真學習教學規(guī)章制度、常規(guī)和教學方法，做一名合格的高校教師。
雖然在來到師專以前，我已經(jīng)積累了許多的工作經(jīng)驗，但是做一名人民教師，尤其是一名高校教師，對其中的許多工作規(guī)范和制度還是十分陌生的。教導(dǎo)處的紀勇平處長給我們詳細介紹和講解了我校的相關(guān)教學規(guī)章制度、常規(guī)和教學方法，并結(jié)合多年來的許多相關(guān)事例作為典型范例。這些都使我深受教育和啟發(fā)，我認識到要成為一名合格的高校教師不是一件容易的事情，如同其他的工作部門一樣，同樣有著很多的規(guī)章制度要遵守，同樣要付出艱巨的努力。
我認識到，作為高校教師，要有強烈的工作職責心，務(wù)必堅持教學領(lǐng)域的社會主義方向，要以教書育人為己任，要將傳授知識和思想教育有機結(jié)合起來，寓思想品德于教學之中。同時，要嚴格教學規(guī)范和堅守學校的各種教學規(guī)章制度，防止教學事故的發(fā)生，從而確保教學任務(wù)的順利完成。
三、認識到高校教學不僅僅是一項工作，更是一門藝術(shù)，需要長時光的積累和摸索。
基本特點等幾個方面做了全面和深刻的總結(jié)。透過聽講和自我的認真體會，使我對高校教師的資料和特點的認識從模糊到清晰、從茫然到豁然，確實感到受益匪淺。
我認識到，高校教師的教學是一個教與學的相互關(guān)系，是一個教師和學生共同參與的活動，教學并非只是教師簡單的講授，而是一個教師主導(dǎo)作用和學生能動作用的有機統(tǒng)一。
作為新世紀的教師，需要有一個教學觀念的深刻轉(zhuǎn)變，包括從封閉性向開放性的轉(zhuǎn)變，從群體型到個性型的轉(zhuǎn)變，從權(quán)威型向民主型的轉(zhuǎn)變。這些都要經(jīng)過艱苦的努力和學習。
大學課程資料有著許多的特點，具體能夠總結(jié)為以下幾點，一是前沿性，二是探究性，三是智能性，四是方法性。
作為大學的教學過程，也是一門藝術(shù)，它不僅僅需要教師有專業(yè)的知識，還需要有獨立性、創(chuàng)造性、實踐性的教學技巧的掌握。
我體會到要作為真正合格的高校教師，確實要付出自我艱巨的努力和辛勤的勞動，只有這樣才能收獲豐厚的回報。
四、觀摩課堂教學，結(jié)合自我的教學實踐，找到了差距，也找到了改善的方向。
這次講座又安排了兩次課堂觀摩。雖然是不一樣的專業(yè)，但是教學的方法是相通的。從觀摩教學中，我再結(jié)合自我的教學實踐，找到了自我的差距，認識到自我在教學中許多需要改善和提高的地方。
作為一名新教師，要做到為人師表，我還有許多地方要學習，我將以老教師們?yōu)榘駱?，恪守教師的職業(yè)道德，刻苦鉆研。在教學中，我會努力去工作，豐富自我，讓自我成為學生學習的引導(dǎo)者、促進者，而在生活中成為他們的朋友，爭取早日成為一名合格的人民教師。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十一
接觸市場營銷這個專業(yè)已經(jīng)有一年半了，相信我們每個人在心中對它都有一個理解，而且我們也陸陸續(xù)續(xù)開了一些專業(yè)課程，其中的很多營銷思維、營銷理念都是經(jīng)過一代代經(jīng)濟學家、管理學家、營銷大師總結(jié)歸納得來的，更有很多理念值得我們深入研究，同時使我們受益終生的。然而那些理念似乎離我們太遠，我們所能做的就是機械化的記憶，但是在我理解，市場營銷是隨處可見且貼近生活的，如果我們想去了解它，通過課本覺得遙遠而不現(xiàn)實;通過打工缺接觸較少所見所感僅僅冰山一角。而一場營銷講座則能較好的彌補書本和實踐之間的空擋，使我們有所觸動。
之前也聽過一些關(guān)于營銷的講座，大多數(shù)都是一些較有傳奇色彩的十分成功的案例的講解，但我覺得離我們太遠，因為我們正處于一個渴望接觸社會而又對社會了解較少的階段，我們更想知道的是自己在大學期間要為營銷這份職業(yè)做什么準備？畢業(yè)5年內(nèi)要有哪些付出、哪些收獲？因此我覺得此次營銷講座讓我對自己未來的規(guī)劃更加實質(zhì)化、具體化，而不是像以前一樣空有一個目標。且通過企業(yè)經(jīng)理對自己求職、工作變遷、升職等經(jīng)理的講解，讓我對自己的能力有一個較好的估計，也能更好地認識自己。又因為年齡比較貼近的關(guān)系，他的思維方式、處事方式也易于我們了解，對我們今后兩年多的大學生活有一個較好的指導(dǎo)作用。
此次講座，我覺得自身受益較大的是他對于自己工作模式的具體的講解，從而讓我對于我今后的工作環(huán)境、待遇、工作強度、工作方式有了一個大概的掌握。而他所講的一些實例或者教訓(xùn)，也使我們收獲很多。其中更是蘊含了很多待人處事的方法，值得我們深思。
從我個人角度來說，我性格比較慢熱，且很難讓別人走近，甚至看到兩個不熟悉的人親切的交談會覺得偽善。因此我覺得我缺乏社會的磨練，而他的講座也給我很大啟迪，讓我對于如何處理好人際關(guān)系有了一些頭緒。
總的來說，此次講座讓我從營銷手段、學業(yè)規(guī)劃、職業(yè)發(fā)展、社會人際等多個角度獲益，也更加明確我要做出的努力。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十二
今天，是我們學校的女生節(jié)，女生們聽了一節(jié)既精彩有讓人感觸很深的青春期衛(wèi)生講座。
這節(jié)課是由魏老師來講的。原本一節(jié)枯燥的衛(wèi)生講座，卻讓魏老師給講活了，她聲情并茂，手腳并用，讓女生們聽得津津有味。魏老師為我們講解了生理發(fā)育的一些知識，和交給我們應(yīng)該怎樣處理生理期的一些狀況，讓我們深有體會。
魏老師問了這樣一個問題：“誰已經(jīng)有月經(jīng)了?”同學們有些低著頭，很羞澀?？陕犃宋豪蠋煹囊欢卧挘骸芭⒆佑性陆?jīng)是她的驕傲?！眱H僅一句話卻讓那些同學豁然開朗，昂起了自信的頭。 接著，魏老師又告訴我們在這段時間里如何護理自己。1.不能吃過涼，性寒食品，如螃蟹(建議同學吃蝦)，辛辣刺激，和膨化油炸食品。2.有月經(jīng)時不能做劇烈運動，還給我們講了一個真實的案例，如果做了劇烈運動，會引發(fā)崩漏。3.有月經(jīng)之前最好喝姜紅糖水，不會引起腹痛。4 一天八杯水，不要一次性喝完。還給我們講了脾胃的重要性。
這節(jié)課讓同學們有了基本的自護知識，開闊了大家的眼界，使同學們增添了自信心，魏老師這一課讓我們受益匪淺。正像魏老師說的那樣：“讓我們擁有自己的花季吧!”
今天，是我們學校的女生節(jié)，女生們聽了一節(jié)既精彩有讓人感觸很深的青春期衛(wèi)生講座。
這節(jié)課是由魏老師來講的。原本一節(jié)枯燥的衛(wèi)生講座，卻讓魏老師給講活了，她聲情并茂，手腳并用，讓女生們聽得津津有味。魏老師為我們講解了生理發(fā)育的一些知識，和交給我們應(yīng)該怎樣處理生理期的一些狀況，讓我們深有體會。
魏老師問了這樣一個問題：“誰已經(jīng)有月經(jīng)了?”同學們有些低著頭，很羞澀?？陕犃宋豪蠋煹囊欢卧挘骸芭⒆佑性陆?jīng)是她的驕傲。”僅僅一句話卻讓那些同學豁然開朗，昂起了自信的頭。 接著，魏老師又告訴我們在這段時間里如何護理自己。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十三
這次聆聽胡學軍博士的講座對于我來說真是受益匪淺，同時讓我對生物技術(shù)專業(yè)又有了一個全新的認識，在亞洲的大部分國家如中國、泰國、韓國，乳糖不耐受癥幾乎很普遍，這種病的主要原因是人體內(nèi)缺少一種半乳糖苷酶，要治療這種病單單讓人不喝奶肯定是不實際的，所以這就用到了生物技術(shù)，利用生物技術(shù)中的基因工程法改造一種酸性乳糖苷酶使其變成符合人體所需的那種半乳糖苷酶，最后解決乳糖不耐受癥。
具體的乳糖不耐受癥，又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人體內(nèi)不產(chǎn)生分解乳糖的乳糖酶的狀態(tài)。它是多發(fā)在亞洲地區(qū)的一種先天的遺傳性疾病。由于患者的腸道中不能分泌分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收，為人體所用。乳糖會在腸道中有細菌分解變成乳酸，從而破壞腸道的堿性環(huán)境，而使腸道分泌處大量的堿性消化液來中和乳酸。所以容易發(fā)生輕度腹瀉。
如果常人不經(jīng)常性的喝牛奶也會有腹瀉的現(xiàn)象,也是乳糖不耐受的表現(xiàn),乳糖酶在人體中如果長期不用將消失,隨著長期的喝牛奶,乳糖酶將再生,所以開始腹瀉的人應(yīng)該堅持喝牛奶一段時間,然后就不會有腹瀉的現(xiàn)象了。
然而酸奶是經(jīng)過發(fā)酵的過程把牛奶中的乳糖發(fā)酵成了乳酸,所以不會造成人體腹瀉的癥狀，牛奶和酸奶的價值是一樣的。
主要癥狀為攝入大量乳糖后產(chǎn)生腹瀉、腹脹癥狀。該癥狀與否是基因決定的，不具傳染性。有些人的癥狀會隨時間減輕或加重。
鮮乳是幼兒斷奶以前的主要食物。這期間的乳糖不耐癥應(yīng)該及時咨詢醫(yī)生，以避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。斷奶以后出現(xiàn)的乳糖不耐癥，則在白色人種以外的人中很常見。
它的治病機理主要是在缺乏乳糖酶的情況下，人攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，而是滯留在腸道。腸道細菌發(fā)酵分解乳糖的過程中會產(chǎn)生大量氣體。造成腹脹、放屁。過量的乳糖還會升高腸道內(nèi)部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導(dǎo)致腹瀉。
利用基因工程制造的乳糖酶藥物可以完美的解決這一問題。
狹義的基因工程僅指用體外重組dna技術(shù)去獲得新的重組基因；廣義的基因工程則指按人們意愿設(shè)計，通過改造基因或基因組而改變生物的遺傳特性。如用重組dna技術(shù)，將外源基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌中表達，使大腸桿菌能夠生產(chǎn)人所需要的產(chǎn)品；將外源基因轉(zhuǎn)入動物，構(gòu)建具有新遺傳特性的轉(zhuǎn)基因動物；用基因敲除手段，獲得有遺傳缺陷的動物等。
患有乳糖不耐受癥的人群缺少beta-半乳糖苷酶，而且這種酶不
耐酸，所以需要的乳糖酶藥物不但要具有半乳糖苷酶的功能同時又要有良好的耐酸性，胡學軍博士從環(huán)境中篩選到一株產(chǎn)耐酸性的半乳糖苷酶真菌菌株，且理化性質(zhì)均優(yōu)于當前商品化得酶，但這種酶會被產(chǎn)物半乳糖抑制。
這種抑制屬于可逆性抑制，是指對主反應(yīng)的抑制是可逆的，以酶促反應(yīng)為例，可逆行抑制劑和酶形成復(fù)合物，抑制酶與底物的作用，從而抑制反應(yīng)；但這種復(fù)合物在相同條件下又可以分解為酶和抑制劑，分解后的酶仍然可以催化反應(yīng)。也就是說，可逆行抑制劑只降低反應(yīng)的速度，并不影響反應(yīng)的發(fā)生。
可逆性抑制又分為競爭性抑制，非競爭性抑制和混合型抑制，當具體搞清是哪種抑制后就可以對其進行基因改造。
進行基因操作一般要經(jīng)歷四個基本步驟，也就是基因操作的“四步曲”。
提取目的基因是基因操作的第一步，是取得人們所需要的特定基因，也就是目的基因。
要從浩瀚的“基因海洋”中獲得特定的目的基因，猶如大海撈針，是十分不易的?？茖W家們經(jīng)過不懈地探索，想出了許多辦法，概括地說，主要有兩條途徑：一條是從供體細胞的dna中直接分離基因；另一條是人工合成基因。
直接分離基因最常用的方法是“鳥槍法”，又叫“散彈射擊法”。這種方法猶如用獵槍發(fā)射的散彈打鳥，無論哪一顆彈粒擊中目標，都能把鳥打下來。鳥槍法的具體做法是：用限制酶將供體細胞中的dna切成許多片段，將這些片段分別載入運載體，然后通過運載體分別轉(zhuǎn)入不同的受體細胞，讓供體細胞所提供的dna(外源dna)的所有片段分別在各個受體細胞中大量復(fù)制(在遺傳學中叫做擴增)，從中找出含有目的基因的細胞，再用一定的方法把帶有目的基因的dna片段分離出來。如許多抗蟲、抗病毒的基因都可以用上述方法獲得。
用“鳥槍法”獲取目的基因的缺點是工作量大，具有一定的盲目勝。又由于真核細胞的基因含有不表達的dna片段，不能直接用于基因的擴增和表達，因此，在獲取真核細胞中的目的基因時，一般是用人工合成基因的方法。
方法，以單核苷酸為原料合成目的基因。如人的血紅蛋白基因、胰島素基因等就可以通過人工合成基因的方法獲得。
20世紀80年代以后，隨著dna核苷酸序列分析技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)可以通過dna序列自動測序儀對提取出來的基因進行核苷酸序列分析，并且通過pcr技術(shù)，使目的基因片段在短時間內(nèi)成百萬倍地擴增。上述新技術(shù)的出現(xiàn)大大簡化了基因工程的操作技術(shù)。
將目的基因與運載體結(jié)合的過程，實際上是不同來源的dna重新組合的過程。如果以質(zhì)粒作為運載體，首先要用一定的限制酶切割質(zhì)粒，使質(zhì)粒出現(xiàn)一個切口，露出黏性末端。然后用同一種限制酶切斷目的基因，使其產(chǎn)生相同的黏性末端。將切下的目的基因的片段插入到質(zhì)粒的切口處，再加入適量的dna連接酶，質(zhì)粒的黏性末端與目的基因dna片段的黏性末端就會因堿基互補配對而結(jié)合，形成了一個重組dna分子。如人的胰島素基因就是通過這種方式與大腸桿菌中的質(zhì)粒dna分子結(jié)合，形成重組dna分子(也叫重組質(zhì)粒)的。
將目的基因?qū)胧荏w細胞 目的基因的片段與運載體在生物體外連接形成重組dna分子后，下一步是將重組dna分子引入受體細胞中進行擴增。
基因工程中常用的受體細胞有大腸桿菌、枯草桿菌、土壤農(nóng)桿菌、酵母菌和動植物細胞等。
用人工的方法使體外重組的dna分子轉(zhuǎn)移到受體細胞，主要是借鑒細菌或病毒侵染細胞的途徑。例如，如果運載體是質(zhì)粒，受體細胞是細菌，一般是將細菌用氯化鈣處理，以增大細菌細胞壁的通透性，使含有目的基因的重組質(zhì)粒進入受體細胞。目的基因?qū)胧荏w細胞后，就可以隨著受體細胞的繁殖而復(fù)制，由于細菌繁殖的速度非?？?，在很短的時間內(nèi)就能夠獲得大量的目的基因。
目的基因的檢測和表達，以上步驟完成以后，在全部受體細胞中，真正能夠攝入重組dna 分子的受體細胞是很少的。因此，必須通過一定的手段對受體細胞中是否導(dǎo)入了目的基因進行檢測。檢測的方法有很多種，例如，大腸桿菌的某種質(zhì)粒具有青霉素抗性基因，當這種質(zhì)粒與外源dna組合在一起形成重組質(zhì)粒，并被轉(zhuǎn)入受體細胞后，就可以根據(jù)受體細胞是否具有青霉素抗性來判斷受體細胞是否獲得了目的基因。
蟲就中毒死亡了。這說明抗蟲基因在棉植株中得到了表達。
對于生物技術(shù)在現(xiàn)實中的應(yīng)用我了解的還不是很全面，通過這次講座讓我知道了生物技術(shù)專業(yè)是一門覆蓋面很全的專業(yè)他不單單應(yīng)用于農(nóng)業(yè)還應(yīng)用于醫(yī)學，我相信我一定能學好生物技術(shù)這門專業(yè)，并且在以后的學習或是工作中充分應(yīng)用所學的知識，做祖國的棟梁之才。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十四
我參加了“全國班主任專業(yè)化成長系列講座”培訓(xùn)活動，這次培訓(xùn)會很成功，我聆聽了專家的精彩報告后，可謂是受益匪淺。下頭從以下幾個方面來說一下自己的感受:
一、要做一個智慧的班主任，提高教育效。原先我明白教師的任務(wù)是要“傳道、授業(yè)、解惑”，可是聽了汪克良教師講座后，我明白作為一位教師還要具有與時俱進的教育理念——不僅僅傳道、授業(yè)、解惑，為適應(yīng)時代發(fā)展更要激趣、啟思、導(dǎo)疑，做一名智慧的教師。
做一名智慧的教師，就要懂得堅持。做一名智慧的教師就要懂得尊重。聽了汪教師“一封家書”時候，我不僅僅明白學生對教師做法的感激，此刻的我更是了解到那位教師那份給予學生尊重的寬容和仁者的智慧。
做一名智慧的教師要會反思?！拔覀冋嬲氖斋@不在于吃了多少東西，而在于消化了多少”這是在汪教師講牛的反芻時候提到的，用在教師的身上就是要學會反思，反思的過程就是在消化自己的所得將其內(nèi)化成自己的知識體系當中。
智慧有時候是在不斷探究摸索和學習中升華出的一種靈感，所以作為教師要不斷積累總結(jié)，將靈感轉(zhuǎn)化成一種經(jīng)驗，做一名真正的智慧教師。
二、學生的培養(yǎng)，應(yīng)先注重其人格的培養(yǎng)，而不要只注意學習，即先教會其做人，后教會其做事不一樣的道德修養(yǎng)決定著不一樣的價值追求，也決定著不一樣的行為舉止，以鮮活的案例來教育學生，引導(dǎo)每一位學生以遵規(guī)守紀為榮，以對社會、團體、家庭、自己要有職責心為榮，以心懷感恩為榮，引導(dǎo)學生，感恩父母，啟發(fā)學生，感恩社會、學會關(guān)心他人、樂于幫忙他人，并引導(dǎo)學生感受在實施這些行為后的幸福感和歡樂，把不給別人添麻煩作為每個學生做人的底線。
三、啟動學生的內(nèi)驅(qū)力是最好的教育
由職責感等后天構(gòu)成的社會性需要所產(chǎn)生的內(nèi)驅(qū)力是推動有機體活動以到達滿足需要的內(nèi)部動力。一個真正尊重學生、平等對待學生的教師，應(yīng)當把激趣、啟思、導(dǎo)疑，即激發(fā)學生學習興趣，啟發(fā)學生認真思考，引導(dǎo)學生提出問題，作為自己在教育教學過程中的重要任務(wù)。要引導(dǎo)學生樹立正確的學習態(tài)度，如汪克良教師舉的“三個瓦匠砌墻的故事“讓學生分析得出態(tài)度決定一切，作為一個人，不能總想著做自己喜歡做的事，更要用樂觀的心態(tài)去喜歡你必須要做的事!如周同麗列舉的讓學生經(jīng)常做的“游戲-我的生命線”；設(shè)計班徽；成長檔案袋的充分利用和定期整理，做為自己教育的一個措施；開好主題班會；職責感教育；感恩教育等。
啟動學生內(nèi)驅(qū)力的教育必須是愛的教育，必須是尊重的愛，我們要反思我們對學生的愛是否是尊重的愛；是否是理智的愛；是否是真誠的愛；是否是適時的愛；是否是泛濫的愛；是否是公平的愛；是否是貼合主角的愛。
四、開好主題班會
首先要明白學生在某一個階段可能出現(xiàn)的問題，把解決某一問題做為班會的目的；其次是班會設(shè)計的藝術(shù)性是要不斷挖坑讓學生跳進去，讓學生自己爬上來或給學生幫忙上來，讓每一個班會成為每一個學生思想的起伏和成熟；最終是一次好的主題班會應(yīng)當是許多教師團體智慧的結(jié)晶。
五、教育學生要貼合學生的認知和身心發(fā)展規(guī)律
教育的目的是喚醒而不是改變，教育的手段是引導(dǎo)而不是訓(xùn)斥，教育的方法是關(guān)愛而不是溺愛。教師對學生的愛要講方法，能讓我們的學生體驗到每一個教師對他們的愛才是最關(guān)鍵的，要學生認可才行。我們的教育要貼合學生的認知和身心發(fā)展規(guī)律，減少教育過程中一些障礙和無效教育，我們的教育效果會更好!汪克良教師以“171個被認可的漢語新詞”等為例說明當代學生新特點。再如周同麗教師舉的一個“四塊糖”例子，她也照陶行知先生的做法重演一遍，但忽略了因時而異、因人而異，沒能貼合當做學生的身心發(fā)展規(guī)律，結(jié)果遭遇一次尷尬。周教師一句“你的心里有糖嗎”讓我們猛然一震，不得不思考，怎樣讓我們的教育更有效。
六、用精細化管理，讓學生養(yǎng)成好習慣
很多情景是我們沒有堅持，也沒有監(jiān)督學生堅持，沒有讓學生養(yǎng)成好習慣。習慣決定成敗，小學生的一個特點就是自制力較差，可能一個故事甚至一句話就能激起他們好好做人，努力學習的沖動，但往往只是個沖動，不能持久，所以要用精細化管理，培養(yǎng)好習慣，大體都采用魏書生的人人有事做，事事有人做的承包制。開始時我班也是這樣做的，之后，感覺操作難度大，執(zhí)行的不好，所以不少方面在下滑，今后的工作中我要把這一方法再落到實處。
七、發(fā)現(xiàn)與名師的差距
自己做的很多事情都沒有相片和錄像資料，與家長的通話記錄人家都能錄下來并積累下來，我都沒有往這方面研究，工作了這些年我與家長的通話記錄不明白有多少，可是證據(jù)呢咱不會保留。這就是我與名師的差距吧，不會用心做事，做事沒有堅持到底。從本次學習后我也要做個有心人，及時記錄自己和孩子們的成長腳步。
八、在講座中給我印象深刻的觀點，對待學生的錯誤的態(tài)度應(yīng)是:理智、冷靜、淡定。錯誤是學生特長的不正確的表現(xiàn)形式，犯錯誤是學生成長的過程，應(yīng)當給他們機會、位置、舞臺，讓他們改正、提高。對于孩子的話都要認真地聽完，不然以后想聽時他們就不說了。這些我都認同。
九、在聽了何艷梅教師《我的班主任工作》的報告后，我收獲最多的是愛中的智慧:愛是基礎(chǔ)，愛生智慧。僅有真心地愛學生，才能尊重學生，了解學生，理解學生，教育學生。當你真心愛學生的時候，你就會發(fā)現(xiàn)沒有困難的工作，愛學生就會想出教育學生的辦法來，就會享受工作的樂趣和育人的幸福。她的那套系統(tǒng)、完善的評價體系是她智慧的結(jié)晶，也是她愛教育的證明。我很喜歡她把教育資源深挖掘并無限放大的觀點，她說:活動不在多，一個頂十個；不干一舉一得的事，愛干一舉多得的事。她提醒大家:大聲地訓(xùn)斥，會把孩子屏蔽起來，不知你在說什么。這些我應(yīng)當注意。她善于用學生管學生，每一天讓學生查口算、留作業(yè)、查衛(wèi)生、桌椅擺放、作業(yè)完成、紅領(lǐng)巾、課間違紀、擦黑板、擦窗臺、收發(fā)作業(yè)等，在學生管理別人的同時自己也受教育。這些我也能夠嘗試。
十、真實記錄學生學習過程促進良好學習行為與意識的構(gòu)成，
“快歡樂樂搞研究，輕簡便松做班主任”，這就是何艷梅教師的真實寫照，也是我聽何艷梅教師講座的最大感受。
遇到班級中的問題，何教師經(jīng)常會用研究的眼光來看待，因而探索出了師法自然的教育規(guī)律——順性而為。何教師利用“喜報”“誠信章”“統(tǒng)計圖”等建立起貼合兒童個性的新型評價體系，讓學生在自信中自己要求、自己提高；她順應(yīng)兒童愛玩的天性開通了“陽光網(wǎng)站”，讓學生成為了一個個“千里眼”“順風耳”“萬事通”；她研究貼合學生天性的管理方式，使自己的教育目標“水到”而“渠成”。班主任的工作揪心而辛苦，但它帶給我的心靈慰籍和歡樂，也是教師生活中最鮮活、最美麗的。今后我要以何艷梅教師為榜樣，力爭做一名研究型的班主任。
十一、性格活潑、敢說敢做、善于組織各種活動的焦艷玲教師開拓創(chuàng)新，開展了許許多多的精品活動。她展示自己的精品活動，講她活動育人的道理，詮釋自己的成功和作為一名班主任的歡樂。讓我也感到了班主任工作是種歡樂和幸福。
經(jīng)過這次聽講座，觀念得到了更新，學得一些有用的方法，在今后的教學及管理工作中，我會把專家的理論與自己的教育實踐相結(jié)合，生成自己的見解，創(chuàng)造適合學生的教育。注意挖掘活動中的教育因素進行活動育人。我力爭做一名優(yōu)秀的教育工作者，在愛中實施教育。我力爭做一個歡樂、智慧、幸福、研究型的班主任。我力爭使自己的工作再上新臺階，再登新高度。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十五
現(xiàn)在都市工作生活節(jié)奏加快，很多人忽視了對眼睛的保健。不知道你們有沒有這樣的體會呢？在進入電視放映廳的時候，眼睛要花好長時間才能慢慢看清周邊的環(huán)境，這也就是所謂的眼睛的“暗適應(yīng)”效應(yīng)。正常人眼睛暗適應(yīng)大約花1分鐘左右的時間，倘若超過一分半到2分鐘就存在暗適應(yīng)障礙了。正所謂明適應(yīng)易，暗適應(yīng)難，別小看這事兒，這就說明你的眼睛出現(xiàn)了小問題了。趕緊補充維生素a吧，而維生素a的最佳來源則是深海魚肝油和小人參胡蘿卜啦。深海魚肝油藥房里都有出售的，但是切記吃多了，反而會出現(xiàn)惡心嘔吐的不良癥狀；而胡蘿卜最佳的吸收方法是與脂肪類的食物一起烹調(diào)，比如胡蘿卜肉片，牛肉燉胡蘿卜都是不錯的選擇，但是要像小白兔一樣生吃胡蘿卜就白搭了。至于在飲品選擇方面，最簡單的土方子就是菊花枸杞茶了，清肝明目，還你一雙明眸善睞。
愛美的女孩子都曉得，多c多漂亮這句話吧，的確，多攝入維生素c含量多的新鮮水果蔬菜有利于皮膚美白，抗自由基，達到延緩衰老的神奇功效，心得體會《營養(yǎng)學學習心得》。而水果中維生素c含量最高的莫過于獼猴桃和草莓啦，每天花十幾塊錢買這些水果吃絕對比美容店的美白針有效果，而且豐富的膳食纖維也可以幫助我們清腸排便，清除食物殘渣和廢物。而在流感高發(fā)季節(jié)，喝一杯維生素泡騰片，只要短短一周即可，就可以使全家遠離流感的侵害。但是還是那句不朽箴言：物極必反啊。很多人覺得既然維生素c這么好，那我要多吃些，每天不光水果蔬菜保持供應(yīng)，還附加維生素c含片，這樣吃的話一時半會是沒關(guān)系的，但是長年累月攝取多余的維c會產(chǎn)生大量的葉酸，并形成結(jié)石，是非常不利于人體健康的。但也有人說孕婦不是要補充大量的葉酸（維c）嗎，但是孕婦補充葉酸是為了降低先天性心臟病的發(fā)病率，所以咱們能和孕婦比嗎，每天吃500克的蔬菜水果就足夠一天維生素c的供應(yīng)量了，多吃無益。
和維生素c一樣，維生素e也是利于美容護膚的，它主要來源于動植物油，如最常見的芝麻油和花生油，還有堅果中的葵花籽和杏仁兒。很多mm覺得自己太胖了，就忌食肉類，不吃油脂，吃個蔬菜還要水煮，有點肥肉都不沾口，這樣下去人是瘦了但是皮膚也會變得暗淡無光的。所以正常人每天都必須保持一定的油脂攝入量，大概20克左右，才能保持人體的正常運轉(zhuǎn)。不能因為減肥而不吃，那就太傻了。我個人就特別喜歡吃黑芝麻，每天堅持吃一勺，一個月就可以看到效果，眉目黑亮如漆，常被人誤認為戴美瞳了，雖然皮膚不見得會變白嫩，但是沒有一絲半點的皺紋是肯定的啦呵呵食補的效果真是神乎奇矣！
營養(yǎng)學講座心得體會篇一
我是一名熱衷于研究飲食與健康的營養(yǎng)學愛好者。過去的幾年里，我在探索食物的營養(yǎng)成分、烹飪方法以及如何通過飲食保持健康的過程中，收獲了許多寶貴的經(jīng)驗。這篇文章我將分享我的一些心得體會。
首先，我了解到營養(yǎng)學并非簡單地攝入各種維生素和礦物質(zhì)，而是關(guān)于如何將食物搭配以實現(xiàn)身體的健康運作。食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等元素，對我們的身體和健康都有著各自獨特的作用。因此，我們需要全面均衡地攝取各種營養(yǎng)素，才能維持身體的正常運轉(zhuǎn)。
其次，我開始認識到食物與文化之間的緊密聯(lián)系。每種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值和烹飪方法。例如，橄欖油在希臘飲食中起著舉足輕重的作用，它不僅用于烹飪，還被用于涂抹皮膚以保持皮膚健康。而在中國，米飯和面條是主要的碳水化合物來源，搭配各種蔬菜和肉類，形成了豐富的菜肴。
此外，我還學到了如何通過調(diào)整飲食來改善健康狀況。例如，通過減少紅肉攝入，增加蔬菜和全谷類食品，以降低患心臟病和糖尿病的風險。同時，了解食物不耐受和過敏反應(yīng)，如乳糖不耐受和麩質(zhì)過敏等，對于調(diào)整飲食計劃，維護身體健康至關(guān)重要。
最后，我認識到營養(yǎng)學并非一成不變，它也在隨著科學的發(fā)展而不斷進步。例如，近年來，關(guān)于飲食和心理健康的研究正在興起，這為我們理解營養(yǎng)與身心健康的關(guān)聯(lián)提供了新的視角。
總之，這段營養(yǎng)學的探索之旅讓我更深入地理解了飲食與健康之間的密切關(guān)系。營養(yǎng)學不僅僅是關(guān)于食物的營養(yǎng)價值，更是關(guān)于如何通過智慧的飲食選擇，維持身體的健康和活力，提升生活的質(zhì)量。在未來的日子里，我希望能繼續(xù)將這種理解應(yīng)用于我的生活，并和更多的人分享我對營養(yǎng)學的熱愛和心得體會。
營養(yǎng)學講座心得體會篇二
班級：20xx市場營銷1班。
姓名：梁宏堅。
學號：20110416003。
任課老師：蔡敏玲。
得分：
學了一個學期的營養(yǎng)學與健康課其實感悟有很多。
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康；但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的；而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
如何吃才會健康，一直有各種不同的意見。比如，朋友善意的忠告，食品工業(yè)的廣告及醫(yī)療職業(yè)的無稽之談，想要從這些言詞中分辨出真?zhèn)危阈枰邆淠承┗镜闹R，而知識是一點一點累積而成的，等到我們需要時拿來加以運用。正如老師所說的學校周邊的我們常去的奶茶店一樣，少去少喝總會對身體有好處。
養(yǎng)的食物，經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的四周并影響我們的健康。因此我們應(yīng)該接受這種挑戰(zhàn)，設(shè)法加以克服。
學完這門課程我覺得最大的收獲就是對自己以后健康的生活能有所幫助?？梢詾樽约喊才乓粋€合理健康的生活方式。生活上，注意飲食起居的合理安排，正所謂早睡早期精神百倍，合理膳食不要挑食，注意飲食的均衡，通過身體的全面檢查，給自己指定相應(yīng)的食譜，身體虛弱就要注意對蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等的攝取量。再就是適當?shù)捏w育鍛煉，這個也是很關(guān)鍵的問題，生命在于運動，適當?shù)腻憻捠墙^對能真強一個人的體制的。主要是生活要有規(guī)律，飲食、起居、運動都要有規(guī)律。心血來潮的健身還不如過豬一樣規(guī)律的吃了睡，睡了吃的生活。再就是不要偏食，什么都吃一點，不論別人說應(yīng)該吃的，不該吃的，只要是平常的食物，健康的，我們都要攝取一點。健康的心態(tài)是重要的，我們要有積極向上的心理，要學會面對失敗和陰霾，要踩在他們身上前進。
營養(yǎng)學講座心得體會篇三
在生活的方方面面，我們都在追求更健康的生活方式。作為一名營養(yǎng)學專業(yè)的學生，我所學習的不僅僅是關(guān)于如何制定更健康的飲食計劃，更是關(guān)于如何讓人們建立更積極的生活態(tài)度。營養(yǎng)學是一門涉及健康、飲食、環(huán)境、社會等多方面因素的學科，它幫助我們理解人類如何通過營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命和健康。
在大學的學習階段，我深深感受到營養(yǎng)學的重要性。我不僅學習到了各種營養(yǎng)素的功能和作用，例如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等，而且還了解到它們在人體內(nèi)是如何相互作用，相互影響的。通過這些理論知識和實踐技能的學習，我對營養(yǎng)學有了更深入的理解和認識。
在一次實踐項目中，我有機會應(yīng)用所學的營養(yǎng)學知識到實際生活中。我?guī)椭晃伙嬍巢痪獾闹心昱恐贫藗€性化飲食計劃。通過和她溝通，我了解到她的飲食習慣和需求，然后根據(jù)她的身體狀況和飲食習慣，我制定了適合她的飲食計劃。這個過程讓我深深體會到營養(yǎng)學并不是一個孤立的學科，它是和我們的生活緊密相連的。
通過學習營養(yǎng)學，我意識到營養(yǎng)對于人類健康的重要性。每一種營養(yǎng)素都有其獨特的作用和功能，它們在人體內(nèi)相互協(xié)作，幫助我們維持生命和健康。我了解到，合理的飲食計劃并不僅僅是關(guān)于食物的選擇，還包括飲食習慣、飲食文化、環(huán)境因素等多個方面。這種跨學科的理解和思考方式，讓我更加欣賞營養(yǎng)學這門學科。
在未來，我希望營養(yǎng)學能夠在我生活中發(fā)揮更大的作用。我希望能夠繼續(xù)深入研究營養(yǎng)學，了解更多關(guān)于營養(yǎng)素之間的相互作用和人體是如何通過營養(yǎng)物質(zhì)來維持生命和健康的。同時，我也希望能夠?qū)⑽宜鶎W習的營養(yǎng)學知識應(yīng)用到生活中，幫助更多的人建立更健康的生活方式。
營養(yǎng)學不僅是一門科學，更是一種生活態(tài)度。它幫助我們理解食物不僅僅是滿足我們口腹之欲的工具，更是我們維持生命和健康的源泉。它教導(dǎo)我們?nèi)绾斡眯娜ジ惺苁澄飵Ыo我們的滿足和愉悅，而不是簡單地為了填飽肚子。
在未來，我希望通過自己的努力，讓更多的人了解營養(yǎng)學，了解食物的力量，從而讓他們能夠建立更積極的生活態(tài)度，享受更健康的生活方式。同時，我也希望能夠通過自己的努力，讓營養(yǎng)學這門科學在更多人的生活中發(fā)揮更大的作用。
營養(yǎng)學講座心得體會篇四
二.營養(yǎng)學的概念
供生長、發(fā)育和勞動所需要的各種物質(zhì)均稱為營養(yǎng)素。人體所必需的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機鹽、維生素、水、食物纖維等6類。
2.營養(yǎng)素的分類：
1)宏量營養(yǎng)素
2)微量營養(yǎng)素
3)其他食物成分
3.營養(yǎng)素的生理功能：
脂類——構(gòu)成生物膜，提供必需脂肪酸，是脂溶性維生素必要載體并促進其消化吸收。
必需脂肪酸——是構(gòu)成線粒體和細胞膜的重要組成成分;必需脂肪酸與膽固醇結(jié)合，保持人體正常代謝;是前列腺素在人體內(nèi)合成的原料。
碳水化合物——是機體主要能量來源;是構(gòu)成機體組織和神經(jīng)系統(tǒng)重要物質(zhì);參與細胞多種活動和蛋白質(zhì)、脂肪代謝。
磷——是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料，構(gòu)成細胞。
鉀——維持碳水化合物、蛋白質(zhì)正常代謝;維持細胞內(nèi)正常滲透壓和細胞內(nèi)外酸堿平衡;維持心肌正常功能。
鈉——構(gòu)成細胞外液滲透壓;調(diào)節(jié)、維持體內(nèi)水量恒定;維持神經(jīng)、肌肉興奮。
鎂——參與300余種酶促反應(yīng);維持骨細胞結(jié)構(gòu)及功能。
碘——合成甲狀腺激素，維持基本生命活動;促進兒童生長發(fā)育。
鋅、錳——是許多金屬酶組成成分并激活酶的活性。
硒——在機體內(nèi)具有抗氧化功能。
銅——維持正常造血機能。
氟——適量氟有利于鈣和磷的利用，加速骨骼生長，維持骨骼健康。
鉻——是糖代謝的一個輔助因子，對胰島素有啟動作用。
鎳——構(gòu)成鎳蛋白和某些金屬酶的輔基，調(diào)節(jié)某些內(nèi)分泌功能及神經(jīng)生理功能。
硅——是形成骨、軟骨、結(jié)締組織必需成分。
釩——促進心臟配糖體對肌肉的作用，增強心肌收縮力。
維生素a——有利于暗視覺能力;有助于機體免疫功能。
維生素d——是鈣、磷代謝最重要調(diào)節(jié)因子之一，維持鈣和磷的正常水平。
維生素b1——有助于能量和糖的代謝。維生素b2——有助于機體抗氧化。
維生素b12——參與機體生化反應(yīng)。
維生素c——有助于機體抗氧化，促進鐵的吸收，提高免疫機能。
煙酸——在體內(nèi)參與呼吸鏈組成;在生物氧化還原反應(yīng)中起電子載體作用。
膽堿——促進腦發(fā)育，提高記憶能力。
3.營養(yǎng)素缺乏進程：
營養(yǎng)素的缺乏能是由于攝入不足,也可能由于其它疾病過程而引起,或是受到消化
吸收利用需要等因素的影響.
現(xiàn)明顯的異常,因此屬于亞臨床缺乏.到了形態(tài)改變階段,往往才會形成一些不可逆的病變.
4.營養(yǎng)素的消化和吸收：
消化:為了食物能夠被人體吸收而將食物分解成為較小的.顆?；蛘叻肿拥倪^程.
吸收:將營養(yǎng)素從消化系統(tǒng)中轉(zhuǎn)移到循環(huán)系統(tǒng)的一個過程.在這個過程中將營養(yǎng)素成分輸送到人體的細胞中.小腸是消化吸收的主要場所.三.營養(yǎng)學與健康的關(guān)系：
健康，就像快樂一樣，很難有明確的定義。當我們生病時，渴望能擁有健康;但在健康狀況良好時，就忘記它的重要性了。健康的身體應(yīng)該是我們與生俱來的權(quán)利，但是幾乎很少人能夠享有這個權(quán)利。對如何獲得健康，人們有許多不同的看法，有些人覺得運動是最重要的;而有些人覺得，心理因素才是最重要的。對于有營養(yǎng)知識的人來說，食物才是影響健康最重要的因素，因為我們一日三餐吃的就是食物，所以食物自然變成影響健康的最重要因素。
營養(yǎng)學講座心得體會篇五
眾所周知，飲食與健康與生活息息相關(guān)。中醫(yī)飲食調(diào)補學是中華民族一份寶貴的科學文化遺產(chǎn)，是祖國醫(yī)學重要組成部分，中醫(yī)飲食調(diào)補是具有療效獨特、顯著的成功因素之一。飲食調(diào)補隨著人們文化生活和物質(zhì)生活水平的提高，人們對飲食補身，飲食防病治病都十分重視。
我國的中醫(yī)文化博大精深，而中醫(yī)飲食養(yǎng)生作為中醫(yī)的一部分，有著悠久的歷史，習稱“食養(yǎng)”、“食補”，是泛指利用飲食來達到營養(yǎng)機體、保持健康或增進健康的活動?！端貑枴の宄Ｕ笳摗匪f的“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”，這是食養(yǎng)概念較早的記載。飲食物的作用，不僅體現(xiàn)在維持人體的正常生命活動，它還具有補養(yǎng)作用，所謂“無病強身”，這是與現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點不同的。
從老師的講解我們知道，人處在天地之間，生活于自然環(huán)境之中，作為自然界的一部分。因此，人和自然具有相通相應(yīng)的關(guān)系，遵循同樣的運動變化規(guī)律。這種人和自然息息相關(guān)的關(guān)系體現(xiàn)在人類生活的各個方面，也包括飲食營養(yǎng)方面。早在兩千年前，古代醫(yī)家就認識到飲食的性質(zhì)對機體的生理和病理方面的影響。如，《素問·宣明五氣篇》所載的“五味所入”和《素問·陰陽應(yīng)象大論》所指出的“五味所生”等皆說明作為自然界產(chǎn)物的“味”對機體臟腑的特定聯(lián)系和選擇作用。除此，食物對臟腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。
中醫(yī)常據(jù)天人合一的整體營養(yǎng)觀運用食物來達到補虛、瀉實、調(diào)整陰陽的目的。自古以來，以養(yǎng)生益壽，防治疾病的古代佛、道、儒、醫(yī)、武各家學說，無不用人體內(nèi)部與自然界的協(xié)調(diào)統(tǒng)一的理論來闡述人體的生、老、病、死規(guī)律，同時也無不應(yīng)用天人相應(yīng)的法則來制訂各種休逸勞作，飲食起居措施，對須臾不可離的飲食內(nèi)容，以及進食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”，同時又主張因時、因地、因人、因病之不同，飲食內(nèi)容亦有所變化，做到“審因用膳”和“辨證用膳”。
很多人年輕時不注意飲食，隨著年齡增長，出現(xiàn)了越來越多的國際上流行一種說法：三高飲食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了現(xiàn)代文明病(心腦血管病、癌癥、糖尿病和亞健康狀態(tài))。此外，還有三低(低維生素、低礦物質(zhì)、低膳食纖維)作怪。很多人對這六大營養(yǎng)要素不了解，當然做不好營養(yǎng)平衡，甚至有不少人將營養(yǎng)與蛋白質(zhì)畫等號。
我們每個人都希望自己有個健康的身體，而什么是真正的健康?經(jīng)驗告訴我們，第一是精神(心理)因素，要有一顆善良的心，有一個辯證唯物論的思想方法，提高自己心理承受能力;第二是營養(yǎng)狀況，要有營養(yǎng)知識，并且努力做好;第三是運動水平，要不拘形式的做到多運動，勞動不完全等同于運動，運動量不足，熱量消耗不了，是導(dǎo)致疾病和亞健康狀態(tài)的重要原因;第四是醫(yī)療條件。上述三條做到了，仍會有問題，就要去看病，現(xiàn)代醫(yī)療條件也是保證健康的必要條件。
飲食與健康問題是一個人文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎樣利用食品，保持自己的健康，那么怎樣利用中醫(yī)的`理論，是自己免受疾病的困擾，我們就需要學習中醫(yī)中的食療，通過食療來養(yǎng)生，通過食療來獲得一個健康的身體。
一個人要健康的生活，快樂的生活就有養(yǎng)成一個良好的飲食習慣。
一、食物多樣，谷物為主，粗細搭配每種食物含不同的營養(yǎng)成分，任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng)。多種食物搭配，才能滿足人體的各種營養(yǎng)需求。
二、沒有不好的事物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡。
三、谷類食物是能量的主要來源，應(yīng)保持中國傳統(tǒng)飲食習慣。米面類不宜加工過細，避免維生素b和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維的丟失。
四、多吃蔬菜，水果和薯類蔬菜，水果是維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維和植物化學物質(zhì)的重要來源。薯類含豐富膳食纖維，多種維生素和礦物質(zhì)，每天吃蔬菜300—500g，最好深色蔬菜占一半，水果200—400g。
五、每天吃奶類、大豆或其制品奶類含鈣量較高,利用率高,海豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。兒童.青少年飲奶有利于其生長發(fā)育,中老年人飲奶可減少骨質(zhì)疏松。
六、常吃適量的魚，禽，蛋和瘦肉，動物性蛋白含量較高，是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，以前常聽到的營養(yǎng)和健康，用千金是換不會來的，靠的是人人都有一個良好的飲食習慣以及健康的生活方式。其實健康的生活就是那么的簡單。
俗話說:早上吃好，中午吃飽，晚上要吃少，吃的東西不要非常油，要吃些有營養(yǎng)的，按時按質(zhì)，按時進食，多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物，少吃脂肪含量高的油炸食物。要想身體好“三多四少”離不了：多鍛煉，多吃水果和蔬菜，多吃魚肉，少吃鹽，少吃脂肪，少吃糖。
食物不僅是人類生存的最基本需要，也是國家穩(wěn)定和社會發(fā)展的永恒主題。生命在于運動，生命在于營養(yǎng)。我們每個人的樣子可以說是“吃“出來的。是不是經(jīng)濟發(fā)達了，人民和生活水平提高了，營養(yǎng)就跟的上了?不一定，這里是一個均衡營養(yǎng)與健康飲食的關(guān)系。我們每個人都要重視營養(yǎng)，因為營養(yǎng)不僅是個人問題，而且是社會問題，關(guān)系整個民族的問題。
營養(yǎng)問題是一個文化素質(zhì)的表現(xiàn)，那么怎么利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本營養(yǎng)知識。沒有不好的事物，只有搭配不好的事物。
愿每個人都重視營養(yǎng)，合理搭配膳食，做一個健康向上的人。
營養(yǎng)學講座心得體會篇六
20xx年4月16日上午9時至11時，我在登封市鹿鳴山莊三樓會議室認真聽取了家風家訓(xùn)國學經(jīng)典講座，感觸很深，收獲很多。
中國傳統(tǒng)文化博大精深，源遠流長，尤其是先人們的家風家訓(xùn)影響了一代又一代的中華兒女，是幾千年來中華民族智慧的結(jié)晶，是先人們留給我們的一筆巨大精神財富。
我們應(yīng)該把中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大，培育良好的家風家訓(xùn)，進一步激發(fā)孩子們誦讀國學經(jīng)典、弘揚傳統(tǒng)文化的興趣，培養(yǎng)孩子樹立的人生觀、世界觀、價值觀和高尚的道德情操。
家風家訓(xùn)是古人的修身治家的經(jīng)驗總結(jié)，是傳播正能量，弘揚中國傳統(tǒng)文化的集中體現(xiàn)和點睛之作。
誦讀國學經(jīng)典，聆聽家風家訓(xùn)，品味中華文化，傳承民族精神，承繼民族智慧，培養(yǎng)具有中華氣韻和民族氣質(zhì)的兒女，是我們作為家長的神圣使命。
按照中國青少年發(fā)展基金會倡導(dǎo)的誦讀國學經(jīng)典的16字方針：“直面經(jīng)典，不求甚解，但求背熟，終生受益。”我們深知，誦讀國學經(jīng)典的目的不僅讓孩子記住一些名篇佳作，更重要的是尋根，尋民族精神的根，尋現(xiàn)代文明之根，尋先人智慧之根，在誦讀國學經(jīng)典過程中弘揚優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化，厚重孩子的人文底蘊。
《朱子治家格言》：“黎明即起，灑掃庭除，要內(nèi)外整潔?！敝袊鴤鹘y(tǒng)文化的力量是無窮的。
作為家長，我們要把聆聽家風家訓(xùn)、誦讀國學經(jīng)典列入教育孩子的一項重要內(nèi)容，積極配合學校的愛國主義教育、道德教育、素質(zhì)教育等活動，讓家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典真正植入孩子的生命，成為影響孩子一生的文化血脈。
經(jīng)常陪伴孩子誦讀家風家訓(xùn)國學經(jīng)典，幫助孩子誦讀家風家訓(xùn)國學經(jīng)典，言傳身教，循循善誘，營造讀家風家訓(xùn)國學經(jīng)典、用國學經(jīng)典的良好環(huán)境，通過家庭教育對孩子進行文化浸潤，對孩子進行養(yǎng)成(禮儀)教育、環(huán)境教育和心理教育等，關(guān)注孩子成長，陪伴孩子成長。
全球著名心理學家弗洛伊德的潛意識教育理論：“聽30-50遍，很熟悉，出上半句，對下半句;聽50-100遍，能熟練背誦;聽150-200遍，進入潛意識，終生不忘?！奔绎L家訓(xùn)、國學經(jīng)典不僅語言精煉優(yōu)美，而且意蘊深刻。
在陪伴孩子誦讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典時，要求孩子不求甚解，只求朗朗上口，熟讀成誦，耳熟能詳。
家長要有耐心，多抽出時間陪伴誦讀，不求責備孩子，引導(dǎo)孩子從易到難，從少到多、循序漸進，以點帶面，在背誦古詩文的過程中提高素質(zhì)，提高修養(yǎng)，發(fā)展能力。
配合學校教育教學活動，要求孩子每日必須誦讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典1小時，每周背誦3-5首古詩，讓學生輕松地背，愉快地記，提高學習經(jīng)典的興趣和質(zhì)量。
根據(jù)孩子的特點和誦讀的內(nèi)容，積極開展有趣有效的誦讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典活動，比如經(jīng)常和孩子進行家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典誦讀比賽，鋼筆書法比賽，家風家訓(xùn)國學、經(jīng)典故事演講比賽等等，以此激發(fā)了孩子誦讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典的熱情，幫助孩子養(yǎng)成良好的讀書學習習慣，健全孩子的人格，形成良好的個性，讓孩子在快樂中學習，在學習中找到快樂。
“書讀百遍，其義自見?！闭b讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典不但能提高孩子的朗讀水平、理解能力和文學修養(yǎng)，而且使孩子知識面開闊，思維能力和寫作能力大大提高。
“讀書破萬卷，下筆如有神?！闭b讀家風家訓(xùn)、國學經(jīng)典能使孩子積累大量的妙詞佳句，豐富孩子的語言素材，也讓孩子在誦讀中學習到一些表達方法。
牛頓說過：“如果說我看得比別人更遠些，那是因為我站在巨人的肩膀上?！蓖ㄟ^聆聽家風家訓(xùn)、誦讀國學經(jīng)典，讓中國傳統(tǒng)文化流淌在孩子的血液中，家長也在陪伴孩子學習中得到提高。
營養(yǎng)學講座心得體會篇七
從小到大，我的身體就不是很好，對吃藥打針這一類事情很是排斥，所以經(jīng)常想著能通過一些別的方式調(diào)理好自己的身體，所以自己看了很多營養(yǎng)之類的書籍，而且我經(jīng)?？粗鴷系臓I養(yǎng)知識編制自己喜愛的食譜。漸漸地感覺自己的身體好了很多，免疫力也增強了！
在一個偶然的機會，我聽朋友說有“公共營養(yǎng)師”這么一個培訓(xùn)，在查閱了相關(guān)的資料后，我最終選擇了青島成龍職業(yè)培訓(xùn)學校，我看了他們很多的資料，也去他們上課的`班上感受一下，我覺得成龍是最專業(yè)的，老師上課很是精彩。
在報名的時候，我感覺成龍的老師對學生很真誠，上課的很多事情都幫我們學生想到了，我們的同學都覺得很溫暖。在接下來近兩個月的學習中，我在享受中度過了每一堂課。每次課后，我都認真復(fù)習。我身邊的朋友有關(guān)營養(yǎng)方面的知識都問我，我都很認真地回答，朋友們都覺得我變了。變得很知性，我也發(fā)現(xiàn)自己知道了很多的知識，和自己平時看書是很不一樣的。而且這些知識對我身邊的人有用，我感覺很自豪。
公共營養(yǎng)學我很喜歡，我想通過好好地學習自己能變得健康，家人、朋友也更加健康，譜寫自己的美麗人生！
營養(yǎng)學講座心得體會篇八
自開展學生營養(yǎng)餐工程以來，我非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。認真閱讀上級文件精神，服從學校領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)一安排，認真分發(fā)食品工作，細心組織學生吃食品，努力完成任務(wù)?，F(xiàn)前期工作心得如下：
我始終把營養(yǎng)餐工作放在重點，在此期間，認真閱讀學校的營養(yǎng)餐管理工作細則，切實做好學生營養(yǎng)餐的分發(fā)管理工作，確保按時、足額、準確發(fā)放到學生手中，在現(xiàn)場指導(dǎo)學生把食品吃完，把剩下的垃圾指導(dǎo)學生清理干凈，還按時把裝食品的器材歸還給學校。
為了營養(yǎng)餐工作的順利進行，我還認真閱讀了《食品安全管理制度》、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度》等。還向?qū)W生和家長們宣傳這一惠民工程的重要意義，同時還對學生進行食品安全健康教育的講解，使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
本學期我班共享受營養(yǎng)餐學生有50多人，實行每天上報登記和觀察學生的健康狀況，及時收集學生的相關(guān)健康信息。
在前期的學生營養(yǎng)餐工作中，雖然取得一定成績，但是也還存在不足。比如有的學生吃東西的速度過快，產(chǎn)生的垃圾沒有認真清理等。但在以后的工作中，我會不斷的總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，力爭讓營養(yǎng)餐工作做得更好。
營養(yǎng)學講座心得體會篇九
講座結(jié)束了，心里的一塊大石頭也最后放下了，臺上一分鐘，臺下十年功。一節(jié)課40分鐘，一晃，下課鈴就叮呤響了，但我卻是花了不知多少個日夜準備的。我是白天講座、晚上講座、睡著了做夢還是講座。嗯，有必要做個總結(jié)。
效率不夠高。我是很認真地對待這場講座，也全心全力去準備了。我的這種精神就應(yīng)還是值得肯定的。但回頭看看，一個多月來，自己除了聽課就是準備講座，其他的幾乎什么事兒也沒做成。這說明我的效率太低，這是一個大問題。眼下還有畢業(yè)論文和就業(yè)，這才是要緊，而且就業(yè)才是大頭。但是畢竟是第一次開講座，如果有第二次，我覺得自己就應(yīng)吸取這次的經(jīng)驗教訓(xùn)，就算是這次講座的最大收獲了。
1、楊老師提出的“三性”：知識性、趣味性和鑒賞性。
2、林老師提出激發(fā)、觸動學生心靈中的某些東西，而不在于知識的灌輸，。
3、自己的事情必須要自己負責。開講座的事情涉及到借教室、安排觀眾、貼海報、借相機等等，必須要自己落實清楚。
4、關(guān)于講座稿。講座的論題應(yīng)先確定，然后就是理清總體思路、框架，而后到百度、論文庫、圖書館搜集資料。資料應(yīng)在廣泛涉獵的基礎(chǔ)上做一些記錄，而后選取最生動的材料，然后開始動筆。稿子不厭百回改，可不說的不說，可少說的少說，最精彩的資料應(yīng)當濃墨重彩地呈現(xiàn)。多用口語，少用書面語；多用一些生動的例子，少說理論；多說一些大家不熟知的新鮮事兒，少一些“陳芝麻爛谷子”；多用啟發(fā)性的語言，引導(dǎo)大家一齊思考，少一些道學家的說教。
5、關(guān)于現(xiàn)場。把稿子背熟，而不是捧著稿子念；如果能夠，走到觀眾當中去；能夠適當?shù)匕才呕印?BR> 6、講座的表現(xiàn)：講座的互動環(huán)節(jié)，對上臺學生的點評和鼓勵不夠；楊老師提了一個很好的意見——在鑒賞幽默作品片段的時候，可用比較的方式讓大家更好地去感受幽默——“如果這么說而不那么說，效果會如何”；講座結(jié)束后，同學們的掌聲挺熱烈的，有一個女生經(jīng)過我身邊，微笑著說：“老師，我覺得你這天講得很好?！?BR> 7、這次的講座林老師對稿子提了修改推薦，麗貞幫忙貼海報、照相等，在此謝過！
營養(yǎng)學講座心得體會篇十
“教師”一個平凡而又偉大的職業(yè)，在經(jīng)過了開學前的一次新教師講座之后我最后踏上講臺成為了一名教師。那時的興奮難以言表因為最后能夠站在講臺上去實現(xiàn)自我的人生價值，把自我所學的知識傳授給學生。轉(zhuǎn)眼間三個月過去了，我也漸漸體會到了作為一名教師的酸甜苦辣。
這次組織的新教師講座，對我們都十分有好處，因為我們工作過了就能有切身的體會。短短的五天講座十分短暫寶貴，資料涉及很多：有新時期師德行為規(guī)范講座，教科研、班主任工作、少先隊工作專題講座，還有安吉縣有效課堂規(guī)范年綜述及學生心理輔導(dǎo)與家庭教育的講座。
在參培的5天時光里，我們過得充實而有好處。班主任把我們的生活、學習都安排得井井有條，思考锝十分詳盡周到。使我感受到了一個大家庭的和諧溫馨。專家們?yōu)槲覀儨蕚淞素S盛的精神大餐。我從中汲取了更多的營養(yǎng)。變得更加有精氣神了。
一、對學校的前景充滿了信心，也對自我選取人民教師的職業(yè)無怨無悔。
在這次講座的開學典禮上，學校領(lǐng)導(dǎo)做了熱情洋溢的講話，對我們加入到師專這個大家庭表示了熱烈的歡迎，也介紹了學校未來的完美藍圖，并且勉勵我們努力學習，認真工作，完成這次講座的任務(wù)。這些都使我更加對我們學校的前途充滿了信心，也堅定了自我扎根于人民教育事業(yè)、扎根于我們師專這片充滿期望的熱土的信心。
二、認真學習教學規(guī)章制度、常規(guī)和教學方法，做一名合格的高校教師。
雖然在來到師專以前，我已經(jīng)積累了許多的工作經(jīng)驗，但是做一名人民教師，尤其是一名高校教師，對其中的許多工作規(guī)范和制度還是十分陌生的。教導(dǎo)處的紀勇平處長給我們詳細介紹和講解了我校的相關(guān)教學規(guī)章制度、常規(guī)和教學方法，并結(jié)合多年來的許多相關(guān)事例作為典型范例。這些都使我深受教育和啟發(fā)，我認識到要成為一名合格的高校教師不是一件容易的事情，如同其他的工作部門一樣，同樣有著很多的規(guī)章制度要遵守，同樣要付出艱巨的努力。
我認識到，作為高校教師，要有強烈的工作職責心，務(wù)必堅持教學領(lǐng)域的社會主義方向，要以教書育人為己任，要將傳授知識和思想教育有機結(jié)合起來，寓思想品德于教學之中。同時，要嚴格教學規(guī)范和堅守學校的各種教學規(guī)章制度，防止教學事故的發(fā)生，從而確保教學任務(wù)的順利完成。
三、認識到高校教學不僅僅是一項工作，更是一門藝術(shù)，需要長時光的積累和摸索。
基本特點等幾個方面做了全面和深刻的總結(jié)。透過聽講和自我的認真體會，使我對高校教師的資料和特點的認識從模糊到清晰、從茫然到豁然，確實感到受益匪淺。
我認識到，高校教師的教學是一個教與學的相互關(guān)系，是一個教師和學生共同參與的活動，教學并非只是教師簡單的講授，而是一個教師主導(dǎo)作用和學生能動作用的有機統(tǒng)一。
作為新世紀的教師，需要有一個教學觀念的深刻轉(zhuǎn)變，包括從封閉性向開放性的轉(zhuǎn)變，從群體型到個性型的轉(zhuǎn)變，從權(quán)威型向民主型的轉(zhuǎn)變。這些都要經(jīng)過艱苦的努力和學習。
大學課程資料有著許多的特點，具體能夠總結(jié)為以下幾點，一是前沿性，二是探究性，三是智能性，四是方法性。
作為大學的教學過程，也是一門藝術(shù)，它不僅僅需要教師有專業(yè)的知識，還需要有獨立性、創(chuàng)造性、實踐性的教學技巧的掌握。
我體會到要作為真正合格的高校教師，確實要付出自我艱巨的努力和辛勤的勞動，只有這樣才能收獲豐厚的回報。
四、觀摩課堂教學，結(jié)合自我的教學實踐，找到了差距，也找到了改善的方向。
這次講座又安排了兩次課堂觀摩。雖然是不一樣的專業(yè)，但是教學的方法是相通的。從觀摩教學中，我再結(jié)合自我的教學實踐，找到了自我的差距，認識到自我在教學中許多需要改善和提高的地方。
作為一名新教師，要做到為人師表，我還有許多地方要學習，我將以老教師們?yōu)榘駱?，恪守教師的職業(yè)道德，刻苦鉆研。在教學中，我會努力去工作，豐富自我，讓自我成為學生學習的引導(dǎo)者、促進者，而在生活中成為他們的朋友，爭取早日成為一名合格的人民教師。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十一
接觸市場營銷這個專業(yè)已經(jīng)有一年半了，相信我們每個人在心中對它都有一個理解，而且我們也陸陸續(xù)續(xù)開了一些專業(yè)課程，其中的很多營銷思維、營銷理念都是經(jīng)過一代代經(jīng)濟學家、管理學家、營銷大師總結(jié)歸納得來的，更有很多理念值得我們深入研究，同時使我們受益終生的。然而那些理念似乎離我們太遠，我們所能做的就是機械化的記憶，但是在我理解，市場營銷是隨處可見且貼近生活的，如果我們想去了解它，通過課本覺得遙遠而不現(xiàn)實;通過打工缺接觸較少所見所感僅僅冰山一角。而一場營銷講座則能較好的彌補書本和實踐之間的空擋，使我們有所觸動。
之前也聽過一些關(guān)于營銷的講座，大多數(shù)都是一些較有傳奇色彩的十分成功的案例的講解，但我覺得離我們太遠，因為我們正處于一個渴望接觸社會而又對社會了解較少的階段，我們更想知道的是自己在大學期間要為營銷這份職業(yè)做什么準備？畢業(yè)5年內(nèi)要有哪些付出、哪些收獲？因此我覺得此次營銷講座讓我對自己未來的規(guī)劃更加實質(zhì)化、具體化，而不是像以前一樣空有一個目標。且通過企業(yè)經(jīng)理對自己求職、工作變遷、升職等經(jīng)理的講解，讓我對自己的能力有一個較好的估計，也能更好地認識自己。又因為年齡比較貼近的關(guān)系，他的思維方式、處事方式也易于我們了解，對我們今后兩年多的大學生活有一個較好的指導(dǎo)作用。
此次講座，我覺得自身受益較大的是他對于自己工作模式的具體的講解，從而讓我對于我今后的工作環(huán)境、待遇、工作強度、工作方式有了一個大概的掌握。而他所講的一些實例或者教訓(xùn)，也使我們收獲很多。其中更是蘊含了很多待人處事的方法，值得我們深思。
從我個人角度來說，我性格比較慢熱，且很難讓別人走近，甚至看到兩個不熟悉的人親切的交談會覺得偽善。因此我覺得我缺乏社會的磨練，而他的講座也給我很大啟迪，讓我對于如何處理好人際關(guān)系有了一些頭緒。
總的來說，此次講座讓我從營銷手段、學業(yè)規(guī)劃、職業(yè)發(fā)展、社會人際等多個角度獲益，也更加明確我要做出的努力。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十二
今天，是我們學校的女生節(jié)，女生們聽了一節(jié)既精彩有讓人感觸很深的青春期衛(wèi)生講座。
這節(jié)課是由魏老師來講的。原本一節(jié)枯燥的衛(wèi)生講座，卻讓魏老師給講活了，她聲情并茂，手腳并用，讓女生們聽得津津有味。魏老師為我們講解了生理發(fā)育的一些知識，和交給我們應(yīng)該怎樣處理生理期的一些狀況，讓我們深有體會。
魏老師問了這樣一個問題：“誰已經(jīng)有月經(jīng)了?”同學們有些低著頭，很羞澀?？陕犃宋豪蠋煹囊欢卧挘骸芭⒆佑性陆?jīng)是她的驕傲?！眱H僅一句話卻讓那些同學豁然開朗，昂起了自信的頭。 接著，魏老師又告訴我們在這段時間里如何護理自己。1.不能吃過涼，性寒食品，如螃蟹(建議同學吃蝦)，辛辣刺激，和膨化油炸食品。2.有月經(jīng)時不能做劇烈運動，還給我們講了一個真實的案例，如果做了劇烈運動，會引發(fā)崩漏。3.有月經(jīng)之前最好喝姜紅糖水，不會引起腹痛。4 一天八杯水，不要一次性喝完。還給我們講了脾胃的重要性。
這節(jié)課讓同學們有了基本的自護知識，開闊了大家的眼界，使同學們增添了自信心，魏老師這一課讓我們受益匪淺。正像魏老師說的那樣：“讓我們擁有自己的花季吧!”
今天，是我們學校的女生節(jié)，女生們聽了一節(jié)既精彩有讓人感觸很深的青春期衛(wèi)生講座。
這節(jié)課是由魏老師來講的。原本一節(jié)枯燥的衛(wèi)生講座，卻讓魏老師給講活了，她聲情并茂，手腳并用，讓女生們聽得津津有味。魏老師為我們講解了生理發(fā)育的一些知識，和交給我們應(yīng)該怎樣處理生理期的一些狀況，讓我們深有體會。
魏老師問了這樣一個問題：“誰已經(jīng)有月經(jīng)了?”同學們有些低著頭，很羞澀?？陕犃宋豪蠋煹囊欢卧挘骸芭⒆佑性陆?jīng)是她的驕傲。”僅僅一句話卻讓那些同學豁然開朗，昂起了自信的頭。 接著，魏老師又告訴我們在這段時間里如何護理自己。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十三
這次聆聽胡學軍博士的講座對于我來說真是受益匪淺，同時讓我對生物技術(shù)專業(yè)又有了一個全新的認識，在亞洲的大部分國家如中國、泰國、韓國，乳糖不耐受癥幾乎很普遍，這種病的主要原因是人體內(nèi)缺少一種半乳糖苷酶，要治療這種病單單讓人不喝奶肯定是不實際的，所以這就用到了生物技術(shù)，利用生物技術(shù)中的基因工程法改造一種酸性乳糖苷酶使其變成符合人體所需的那種半乳糖苷酶，最后解決乳糖不耐受癥。
具體的乳糖不耐受癥，又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人體內(nèi)不產(chǎn)生分解乳糖的乳糖酶的狀態(tài)。它是多發(fā)在亞洲地區(qū)的一種先天的遺傳性疾病。由于患者的腸道中不能分泌分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收，為人體所用。乳糖會在腸道中有細菌分解變成乳酸，從而破壞腸道的堿性環(huán)境，而使腸道分泌處大量的堿性消化液來中和乳酸。所以容易發(fā)生輕度腹瀉。
如果常人不經(jīng)常性的喝牛奶也會有腹瀉的現(xiàn)象,也是乳糖不耐受的表現(xiàn),乳糖酶在人體中如果長期不用將消失,隨著長期的喝牛奶,乳糖酶將再生,所以開始腹瀉的人應(yīng)該堅持喝牛奶一段時間,然后就不會有腹瀉的現(xiàn)象了。
然而酸奶是經(jīng)過發(fā)酵的過程把牛奶中的乳糖發(fā)酵成了乳酸,所以不會造成人體腹瀉的癥狀，牛奶和酸奶的價值是一樣的。
主要癥狀為攝入大量乳糖后產(chǎn)生腹瀉、腹脹癥狀。該癥狀與否是基因決定的，不具傳染性。有些人的癥狀會隨時間減輕或加重。
鮮乳是幼兒斷奶以前的主要食物。這期間的乳糖不耐癥應(yīng)該及時咨詢醫(yī)生，以避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。斷奶以后出現(xiàn)的乳糖不耐癥，則在白色人種以外的人中很常見。
它的治病機理主要是在缺乏乳糖酶的情況下，人攝入的乳糖不能被消化吸收進血液，而是滯留在腸道。腸道細菌發(fā)酵分解乳糖的過程中會產(chǎn)生大量氣體。造成腹脹、放屁。過量的乳糖還會升高腸道內(nèi)部的滲透壓，阻止對水分的吸收而導(dǎo)致腹瀉。
利用基因工程制造的乳糖酶藥物可以完美的解決這一問題。
狹義的基因工程僅指用體外重組dna技術(shù)去獲得新的重組基因；廣義的基因工程則指按人們意愿設(shè)計，通過改造基因或基因組而改變生物的遺傳特性。如用重組dna技術(shù)，將外源基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌中表達，使大腸桿菌能夠生產(chǎn)人所需要的產(chǎn)品；將外源基因轉(zhuǎn)入動物，構(gòu)建具有新遺傳特性的轉(zhuǎn)基因動物；用基因敲除手段，獲得有遺傳缺陷的動物等。
患有乳糖不耐受癥的人群缺少beta-半乳糖苷酶，而且這種酶不
耐酸，所以需要的乳糖酶藥物不但要具有半乳糖苷酶的功能同時又要有良好的耐酸性，胡學軍博士從環(huán)境中篩選到一株產(chǎn)耐酸性的半乳糖苷酶真菌菌株，且理化性質(zhì)均優(yōu)于當前商品化得酶，但這種酶會被產(chǎn)物半乳糖抑制。
這種抑制屬于可逆性抑制，是指對主反應(yīng)的抑制是可逆的，以酶促反應(yīng)為例，可逆行抑制劑和酶形成復(fù)合物，抑制酶與底物的作用，從而抑制反應(yīng)；但這種復(fù)合物在相同條件下又可以分解為酶和抑制劑，分解后的酶仍然可以催化反應(yīng)。也就是說，可逆行抑制劑只降低反應(yīng)的速度，并不影響反應(yīng)的發(fā)生。
可逆性抑制又分為競爭性抑制，非競爭性抑制和混合型抑制，當具體搞清是哪種抑制后就可以對其進行基因改造。
進行基因操作一般要經(jīng)歷四個基本步驟，也就是基因操作的“四步曲”。
提取目的基因是基因操作的第一步，是取得人們所需要的特定基因，也就是目的基因。
要從浩瀚的“基因海洋”中獲得特定的目的基因，猶如大海撈針，是十分不易的?？茖W家們經(jīng)過不懈地探索，想出了許多辦法，概括地說，主要有兩條途徑：一條是從供體細胞的dna中直接分離基因；另一條是人工合成基因。
直接分離基因最常用的方法是“鳥槍法”，又叫“散彈射擊法”。這種方法猶如用獵槍發(fā)射的散彈打鳥，無論哪一顆彈粒擊中目標，都能把鳥打下來。鳥槍法的具體做法是：用限制酶將供體細胞中的dna切成許多片段，將這些片段分別載入運載體，然后通過運載體分別轉(zhuǎn)入不同的受體細胞，讓供體細胞所提供的dna(外源dna)的所有片段分別在各個受體細胞中大量復(fù)制(在遺傳學中叫做擴增)，從中找出含有目的基因的細胞，再用一定的方法把帶有目的基因的dna片段分離出來。如許多抗蟲、抗病毒的基因都可以用上述方法獲得。
用“鳥槍法”獲取目的基因的缺點是工作量大，具有一定的盲目勝。又由于真核細胞的基因含有不表達的dna片段，不能直接用于基因的擴增和表達，因此，在獲取真核細胞中的目的基因時，一般是用人工合成基因的方法。
方法，以單核苷酸為原料合成目的基因。如人的血紅蛋白基因、胰島素基因等就可以通過人工合成基因的方法獲得。
20世紀80年代以后，隨著dna核苷酸序列分析技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)可以通過dna序列自動測序儀對提取出來的基因進行核苷酸序列分析，并且通過pcr技術(shù)，使目的基因片段在短時間內(nèi)成百萬倍地擴增。上述新技術(shù)的出現(xiàn)大大簡化了基因工程的操作技術(shù)。
將目的基因與運載體結(jié)合的過程，實際上是不同來源的dna重新組合的過程。如果以質(zhì)粒作為運載體，首先要用一定的限制酶切割質(zhì)粒，使質(zhì)粒出現(xiàn)一個切口，露出黏性末端。然后用同一種限制酶切斷目的基因，使其產(chǎn)生相同的黏性末端。將切下的目的基因的片段插入到質(zhì)粒的切口處，再加入適量的dna連接酶，質(zhì)粒的黏性末端與目的基因dna片段的黏性末端就會因堿基互補配對而結(jié)合，形成了一個重組dna分子。如人的胰島素基因就是通過這種方式與大腸桿菌中的質(zhì)粒dna分子結(jié)合，形成重組dna分子(也叫重組質(zhì)粒)的。
將目的基因?qū)胧荏w細胞 目的基因的片段與運載體在生物體外連接形成重組dna分子后，下一步是將重組dna分子引入受體細胞中進行擴增。
基因工程中常用的受體細胞有大腸桿菌、枯草桿菌、土壤農(nóng)桿菌、酵母菌和動植物細胞等。
用人工的方法使體外重組的dna分子轉(zhuǎn)移到受體細胞，主要是借鑒細菌或病毒侵染細胞的途徑。例如，如果運載體是質(zhì)粒，受體細胞是細菌，一般是將細菌用氯化鈣處理，以增大細菌細胞壁的通透性，使含有目的基因的重組質(zhì)粒進入受體細胞。目的基因?qū)胧荏w細胞后，就可以隨著受體細胞的繁殖而復(fù)制，由于細菌繁殖的速度非?？?，在很短的時間內(nèi)就能夠獲得大量的目的基因。
目的基因的檢測和表達，以上步驟完成以后，在全部受體細胞中，真正能夠攝入重組dna 分子的受體細胞是很少的。因此，必須通過一定的手段對受體細胞中是否導(dǎo)入了目的基因進行檢測。檢測的方法有很多種，例如，大腸桿菌的某種質(zhì)粒具有青霉素抗性基因，當這種質(zhì)粒與外源dna組合在一起形成重組質(zhì)粒，并被轉(zhuǎn)入受體細胞后，就可以根據(jù)受體細胞是否具有青霉素抗性來判斷受體細胞是否獲得了目的基因。
蟲就中毒死亡了。這說明抗蟲基因在棉植株中得到了表達。
對于生物技術(shù)在現(xiàn)實中的應(yīng)用我了解的還不是很全面，通過這次講座讓我知道了生物技術(shù)專業(yè)是一門覆蓋面很全的專業(yè)他不單單應(yīng)用于農(nóng)業(yè)還應(yīng)用于醫(yī)學，我相信我一定能學好生物技術(shù)這門專業(yè)，并且在以后的學習或是工作中充分應(yīng)用所學的知識，做祖國的棟梁之才。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十四
我參加了“全國班主任專業(yè)化成長系列講座”培訓(xùn)活動，這次培訓(xùn)會很成功，我聆聽了專家的精彩報告后，可謂是受益匪淺。下頭從以下幾個方面來說一下自己的感受:
一、要做一個智慧的班主任，提高教育效。原先我明白教師的任務(wù)是要“傳道、授業(yè)、解惑”，可是聽了汪克良教師講座后，我明白作為一位教師還要具有與時俱進的教育理念——不僅僅傳道、授業(yè)、解惑，為適應(yīng)時代發(fā)展更要激趣、啟思、導(dǎo)疑，做一名智慧的教師。
做一名智慧的教師，就要懂得堅持。做一名智慧的教師就要懂得尊重。聽了汪教師“一封家書”時候，我不僅僅明白學生對教師做法的感激，此刻的我更是了解到那位教師那份給予學生尊重的寬容和仁者的智慧。
做一名智慧的教師要會反思?！拔覀冋嬲氖斋@不在于吃了多少東西，而在于消化了多少”這是在汪教師講牛的反芻時候提到的，用在教師的身上就是要學會反思，反思的過程就是在消化自己的所得將其內(nèi)化成自己的知識體系當中。
智慧有時候是在不斷探究摸索和學習中升華出的一種靈感，所以作為教師要不斷積累總結(jié)，將靈感轉(zhuǎn)化成一種經(jīng)驗，做一名真正的智慧教師。
二、學生的培養(yǎng)，應(yīng)先注重其人格的培養(yǎng)，而不要只注意學習，即先教會其做人，后教會其做事不一樣的道德修養(yǎng)決定著不一樣的價值追求，也決定著不一樣的行為舉止，以鮮活的案例來教育學生，引導(dǎo)每一位學生以遵規(guī)守紀為榮，以對社會、團體、家庭、自己要有職責心為榮，以心懷感恩為榮，引導(dǎo)學生，感恩父母，啟發(fā)學生，感恩社會、學會關(guān)心他人、樂于幫忙他人，并引導(dǎo)學生感受在實施這些行為后的幸福感和歡樂，把不給別人添麻煩作為每個學生做人的底線。
三、啟動學生的內(nèi)驅(qū)力是最好的教育
由職責感等后天構(gòu)成的社會性需要所產(chǎn)生的內(nèi)驅(qū)力是推動有機體活動以到達滿足需要的內(nèi)部動力。一個真正尊重學生、平等對待學生的教師，應(yīng)當把激趣、啟思、導(dǎo)疑，即激發(fā)學生學習興趣，啟發(fā)學生認真思考，引導(dǎo)學生提出問題，作為自己在教育教學過程中的重要任務(wù)。要引導(dǎo)學生樹立正確的學習態(tài)度，如汪克良教師舉的“三個瓦匠砌墻的故事“讓學生分析得出態(tài)度決定一切，作為一個人，不能總想著做自己喜歡做的事，更要用樂觀的心態(tài)去喜歡你必須要做的事!如周同麗列舉的讓學生經(jīng)常做的“游戲-我的生命線”；設(shè)計班徽；成長檔案袋的充分利用和定期整理，做為自己教育的一個措施；開好主題班會；職責感教育；感恩教育等。
啟動學生內(nèi)驅(qū)力的教育必須是愛的教育，必須是尊重的愛，我們要反思我們對學生的愛是否是尊重的愛；是否是理智的愛；是否是真誠的愛；是否是適時的愛；是否是泛濫的愛；是否是公平的愛；是否是貼合主角的愛。
四、開好主題班會
首先要明白學生在某一個階段可能出現(xiàn)的問題，把解決某一問題做為班會的目的；其次是班會設(shè)計的藝術(shù)性是要不斷挖坑讓學生跳進去，讓學生自己爬上來或給學生幫忙上來，讓每一個班會成為每一個學生思想的起伏和成熟；最終是一次好的主題班會應(yīng)當是許多教師團體智慧的結(jié)晶。
五、教育學生要貼合學生的認知和身心發(fā)展規(guī)律
教育的目的是喚醒而不是改變，教育的手段是引導(dǎo)而不是訓(xùn)斥，教育的方法是關(guān)愛而不是溺愛。教師對學生的愛要講方法，能讓我們的學生體驗到每一個教師對他們的愛才是最關(guān)鍵的，要學生認可才行。我們的教育要貼合學生的認知和身心發(fā)展規(guī)律，減少教育過程中一些障礙和無效教育，我們的教育效果會更好!汪克良教師以“171個被認可的漢語新詞”等為例說明當代學生新特點。再如周同麗教師舉的一個“四塊糖”例子，她也照陶行知先生的做法重演一遍，但忽略了因時而異、因人而異，沒能貼合當做學生的身心發(fā)展規(guī)律，結(jié)果遭遇一次尷尬。周教師一句“你的心里有糖嗎”讓我們猛然一震，不得不思考，怎樣讓我們的教育更有效。
六、用精細化管理，讓學生養(yǎng)成好習慣
很多情景是我們沒有堅持，也沒有監(jiān)督學生堅持，沒有讓學生養(yǎng)成好習慣。習慣決定成敗，小學生的一個特點就是自制力較差，可能一個故事甚至一句話就能激起他們好好做人，努力學習的沖動，但往往只是個沖動，不能持久，所以要用精細化管理，培養(yǎng)好習慣，大體都采用魏書生的人人有事做，事事有人做的承包制。開始時我班也是這樣做的，之后，感覺操作難度大，執(zhí)行的不好，所以不少方面在下滑，今后的工作中我要把這一方法再落到實處。
七、發(fā)現(xiàn)與名師的差距
自己做的很多事情都沒有相片和錄像資料，與家長的通話記錄人家都能錄下來并積累下來，我都沒有往這方面研究，工作了這些年我與家長的通話記錄不明白有多少，可是證據(jù)呢咱不會保留。這就是我與名師的差距吧，不會用心做事，做事沒有堅持到底。從本次學習后我也要做個有心人，及時記錄自己和孩子們的成長腳步。
八、在講座中給我印象深刻的觀點，對待學生的錯誤的態(tài)度應(yīng)是:理智、冷靜、淡定。錯誤是學生特長的不正確的表現(xiàn)形式，犯錯誤是學生成長的過程，應(yīng)當給他們機會、位置、舞臺，讓他們改正、提高。對于孩子的話都要認真地聽完，不然以后想聽時他們就不說了。這些我都認同。
九、在聽了何艷梅教師《我的班主任工作》的報告后，我收獲最多的是愛中的智慧:愛是基礎(chǔ)，愛生智慧。僅有真心地愛學生，才能尊重學生，了解學生，理解學生，教育學生。當你真心愛學生的時候，你就會發(fā)現(xiàn)沒有困難的工作，愛學生就會想出教育學生的辦法來，就會享受工作的樂趣和育人的幸福。她的那套系統(tǒng)、完善的評價體系是她智慧的結(jié)晶，也是她愛教育的證明。我很喜歡她把教育資源深挖掘并無限放大的觀點，她說:活動不在多，一個頂十個；不干一舉一得的事，愛干一舉多得的事。她提醒大家:大聲地訓(xùn)斥，會把孩子屏蔽起來，不知你在說什么。這些我應(yīng)當注意。她善于用學生管學生，每一天讓學生查口算、留作業(yè)、查衛(wèi)生、桌椅擺放、作業(yè)完成、紅領(lǐng)巾、課間違紀、擦黑板、擦窗臺、收發(fā)作業(yè)等，在學生管理別人的同時自己也受教育。這些我也能夠嘗試。
十、真實記錄學生學習過程促進良好學習行為與意識的構(gòu)成，
“快歡樂樂搞研究，輕簡便松做班主任”，這就是何艷梅教師的真實寫照，也是我聽何艷梅教師講座的最大感受。
遇到班級中的問題，何教師經(jīng)常會用研究的眼光來看待，因而探索出了師法自然的教育規(guī)律——順性而為。何教師利用“喜報”“誠信章”“統(tǒng)計圖”等建立起貼合兒童個性的新型評價體系，讓學生在自信中自己要求、自己提高；她順應(yīng)兒童愛玩的天性開通了“陽光網(wǎng)站”，讓學生成為了一個個“千里眼”“順風耳”“萬事通”；她研究貼合學生天性的管理方式，使自己的教育目標“水到”而“渠成”。班主任的工作揪心而辛苦，但它帶給我的心靈慰籍和歡樂，也是教師生活中最鮮活、最美麗的。今后我要以何艷梅教師為榜樣，力爭做一名研究型的班主任。
十一、性格活潑、敢說敢做、善于組織各種活動的焦艷玲教師開拓創(chuàng)新，開展了許許多多的精品活動。她展示自己的精品活動，講她活動育人的道理，詮釋自己的成功和作為一名班主任的歡樂。讓我也感到了班主任工作是種歡樂和幸福。
經(jīng)過這次聽講座，觀念得到了更新，學得一些有用的方法，在今后的教學及管理工作中，我會把專家的理論與自己的教育實踐相結(jié)合，生成自己的見解，創(chuàng)造適合學生的教育。注意挖掘活動中的教育因素進行活動育人。我力爭做一名優(yōu)秀的教育工作者，在愛中實施教育。我力爭做一個歡樂、智慧、幸福、研究型的班主任。我力爭使自己的工作再上新臺階，再登新高度。
營養(yǎng)學講座心得體會篇十五
現(xiàn)在都市工作生活節(jié)奏加快，很多人忽視了對眼睛的保健。不知道你們有沒有這樣的體會呢？在進入電視放映廳的時候，眼睛要花好長時間才能慢慢看清周邊的環(huán)境，這也就是所謂的眼睛的“暗適應(yīng)”效應(yīng)。正常人眼睛暗適應(yīng)大約花1分鐘左右的時間，倘若超過一分半到2分鐘就存在暗適應(yīng)障礙了。正所謂明適應(yīng)易，暗適應(yīng)難，別小看這事兒，這就說明你的眼睛出現(xiàn)了小問題了。趕緊補充維生素a吧，而維生素a的最佳來源則是深海魚肝油和小人參胡蘿卜啦。深海魚肝油藥房里都有出售的，但是切記吃多了，反而會出現(xiàn)惡心嘔吐的不良癥狀；而胡蘿卜最佳的吸收方法是與脂肪類的食物一起烹調(diào)，比如胡蘿卜肉片，牛肉燉胡蘿卜都是不錯的選擇，但是要像小白兔一樣生吃胡蘿卜就白搭了。至于在飲品選擇方面，最簡單的土方子就是菊花枸杞茶了，清肝明目，還你一雙明眸善睞。
愛美的女孩子都曉得，多c多漂亮這句話吧，的確，多攝入維生素c含量多的新鮮水果蔬菜有利于皮膚美白，抗自由基，達到延緩衰老的神奇功效，心得體會《營養(yǎng)學學習心得》。而水果中維生素c含量最高的莫過于獼猴桃和草莓啦，每天花十幾塊錢買這些水果吃絕對比美容店的美白針有效果，而且豐富的膳食纖維也可以幫助我們清腸排便，清除食物殘渣和廢物。而在流感高發(fā)季節(jié)，喝一杯維生素泡騰片，只要短短一周即可，就可以使全家遠離流感的侵害。但是還是那句不朽箴言：物極必反啊。很多人覺得既然維生素c這么好，那我要多吃些，每天不光水果蔬菜保持供應(yīng)，還附加維生素c含片，這樣吃的話一時半會是沒關(guān)系的，但是長年累月攝取多余的維c會產(chǎn)生大量的葉酸，并形成結(jié)石，是非常不利于人體健康的。但也有人說孕婦不是要補充大量的葉酸（維c）嗎，但是孕婦補充葉酸是為了降低先天性心臟病的發(fā)病率，所以咱們能和孕婦比嗎，每天吃500克的蔬菜水果就足夠一天維生素c的供應(yīng)量了，多吃無益。
和維生素c一樣，維生素e也是利于美容護膚的，它主要來源于動植物油，如最常見的芝麻油和花生油，還有堅果中的葵花籽和杏仁兒。很多mm覺得自己太胖了，就忌食肉類，不吃油脂，吃個蔬菜還要水煮，有點肥肉都不沾口，這樣下去人是瘦了但是皮膚也會變得暗淡無光的。所以正常人每天都必須保持一定的油脂攝入量，大概20克左右，才能保持人體的正常運轉(zhuǎn)。不能因為減肥而不吃，那就太傻了。我個人就特別喜歡吃黑芝麻，每天堅持吃一勺，一個月就可以看到效果，眉目黑亮如漆，常被人誤認為戴美瞳了，雖然皮膚不見得會變白嫩，但是沒有一絲半點的皺紋是肯定的啦呵呵食補的效果真是神乎奇矣！