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前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
xx年已經(jīng)過(guò)去,在這一年里,x大酒店在x公司和x公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè),彌補(bǔ)了酒店娛樂(lè)項(xiàng)目的空缺,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,針對(duì)客房異味的問(wèn)題,通過(guò)打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)得到了根本的解決,同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新??,所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使x大酒店在xx年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來(lái)的最好成績(jī)第二名,使x大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂(lè)項(xiàng)目,并多次開(kāi)展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿(mǎn)的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),會(huì)議無(wú)數(shù)次,在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的'好評(píng),一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡/張,鑰匙袋/個(gè),每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取的入住率。
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年多時(shí)間里給我的幫助和關(guān)懷!因三月底需返校進(jìn)行為期一年的****培訓(xùn),今天我在這里提出正式辭職申請(qǐng)。來(lái)到世紀(jì)華天已兩載有余,正是在這里我步入了社會(huì),完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時(shí)間里,有過(guò)歡笑,有過(guò)收獲,也有過(guò)苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系,能使我在這里安心的工作、開(kāi)心的
學(xué)習(xí)
,然而隨著時(shí)間的推移,一切微妙的變化著,工作上的不成熟感、面對(duì)瑣事的煩悶感、
生活
的壓迫感、未來(lái)的彷徨感開(kāi)始讓自己焦躁不安。 記得有人曾這么說(shuō)過(guò),工作上如果兩年沒(méi)有起色就該往自己身上找原因了?;蛟S這真是對(duì)的,當(dāng)然我也只能這么或許著,由此我開(kāi)始了思考,認(rèn)真的思考。然而我的每一次思考,都會(huì)讓上帝發(fā)笑,且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕,每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學(xué)真的太少,或許自己并不適合這里,并不適合這個(gè)工作環(huán)境。還記得xx年來(lái)的時(shí)候一大群,而今屈指,寥寥無(wú)幾,或許走有走的原因,留有留的理由,細(xì)想我的原由,還真不知道是
什么
:或許這個(gè)地方是我第一次由學(xué)校踏入社會(huì)的紐帶;或許這個(gè)地方曾經(jīng)讓我細(xì)細(xì)品味過(guò)酸甜苦辣;或許這個(gè)地方有那么多幫助過(guò)我的同事,關(guān)心過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo);或許這個(gè)地方給我留下過(guò)很多夾雜瑣碎煩惱的'美好;或許這個(gè)地方只是我人生旅途的一個(gè)小小站臺(tái)......
人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的,曾經(jīng)一連串的問(wèn)號(hào):自己的興趣是什么,自己喜歡什么,自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問(wèn)號(hào),是到該做點(diǎn)什么的時(shí)候了,家人給我爭(zhēng)取的機(jī)會(huì)是該好好
珍惜
了,故而確定了辭職的念頭,若執(zhí)著于根本,或?yàn)樵蛘咚模?BR> 雖無(wú)憂(yōu)于溫飽,然念及日后,祿俸?jiǎn)伪。趾蜗<接诩抑畵?dān)當(dāng),是為其三;4.混跡現(xiàn)世三載,沌淆求生,然覺(jué)腹墨甚少,無(wú)從大展,顧需返校求知,此為其四,也為首要矣?;蛟S只有重新跑入社會(huì)去遭遇挫折,在不斷打拼中去
尋找
屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過(guò)得很順心,這曾讓我驕傲,如今卻讓自己悶憤不已,如再不破釜,或?qū)S入另一無(wú)法自拔,也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。能為酒店效力的日子不多了,我會(huì)站好自己最后一班崗,做好本職工作,盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過(guò)渡,不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。
在世紀(jì)華天的這段時(shí)間里,受益實(shí)多,在此無(wú)以復(fù)言,唯多作感謝,徒表我心!愿華天興旺發(fā)達(dá),終開(kāi)天下!
此致
敬禮!
辭職人:xx
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好。
在這國(guó)慶黃金周即將來(lái)臨之際,我就前廳部20__年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報(bào),不當(dāng)之處,請(qǐng)大家提出寶貴意見(jiàn)。
首先請(qǐng)?jiān)试S我做一下自我介紹。20__年9月,我以一名普通前臺(tái)員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開(kāi)始的時(shí)候我并未接觸過(guò)前臺(tái)接待方面的工作,接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀。后來(lái)通過(guò)自己的學(xué)習(xí)和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。
1.熟練掌握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運(yùn)作。
前廳部由前臺(tái),門(mén)廳,預(yù)訂處,堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必須熟悉本部門(mén)各項(xiàng)操作流程和工作職能。我個(gè)人認(rèn)為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。
2.查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問(wèn)題并予以解決。
由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問(wèn)題。諸如私開(kāi)發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過(guò)財(cái)務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時(shí)遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。
3.監(jiān)督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)作和賬目問(wèn)題。
這半年的時(shí)間內(nèi),前臺(tái)人員的流動(dòng)太大,急于讓新員工單獨(dú)頂崗,導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短,細(xì)節(jié)性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問(wèn)題,自己卻不知如何會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤,更不知從何查起。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就能“一勞永逸”,需要管理人員的監(jiān)督和管理。
正因?yàn)槿藛T的流動(dòng)性太大,所以要針對(duì)老員工出現(xiàn)的問(wèn)題,對(duì)新員工做出實(shí)際案例的分析,并在問(wèn)題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn),更為簡(jiǎn)便的操作方案。
1.關(guān)注顧客需求,適時(shí)的調(diào)整銷(xiāo)售策略。
2.繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。
3.確實(shí)關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性。
4.“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。
5.注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。
6.完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。
7.提高前臺(tái)員工的售房技巧,提高散客的入住率。
8.加強(qiáng)與酒店其他各部門(mén)的協(xié)調(diào)和合作。
路遙知馬力,日久見(jiàn)人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的樁基。
以上是我的述職報(bào)告,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批閱,指正。謝謝。
述職人:___。
20__-9-28。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!承蒙各位錯(cuò)愛(ài),今天有幸在此為大家做____年前廳部迎賓部長(zhǎng)述職報(bào)告,今天我的報(bào)告分為三個(gè)部分:
第一部分:自我介紹。
我叫______,有幸于20____年2月來(lái)到老船夫大酒店,通過(guò)對(duì)酒店理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí),讓適應(yīng)工作與社會(huì)學(xué)習(xí)成了我重要的目標(biāo),在這一個(gè)短短的時(shí)間段內(nèi),即讓我學(xué)習(xí)了酒店操作流程規(guī)范,也讓我結(jié)識(shí)了來(lái)自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的樂(lè)趣與奮斗目標(biāo)。
第二部分:前迎賓部長(zhǎng)崗位介紹及工作情況。
在擔(dān)任前廳迎賓部長(zhǎng)期間,首先要感謝各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的.信任和指導(dǎo),還要感老船夫幫助過(guò)我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡(jiǎn)要介紹一下本人在擔(dān)任前廳迎賓部長(zhǎng)期間的工作情況與主要職責(zé):首先,前臺(tái)迎賓部長(zhǎng)主要職責(zé)。
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍。
2、主持前廳部例會(huì),及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并為員工做思想動(dòng)員,檢查督導(dǎo)本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率、及時(shí)糾正問(wèn)題。
3、負(fù)責(zé)編制員工工作休息作息時(shí)間表,合理安排員工的工作,學(xué)習(xí),管理、調(diào)配本部門(mén)使用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示。
4、掌握當(dāng)天預(yù)訂情況與客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店貴賓名單,及時(shí)與銷(xiāo)售部、餐飲部保持聯(lián)系與溝通。
5、負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實(shí)、檢查。記錄好賓客車(chē)牌與就餐房間信息。
6、督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿(mǎn)足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題,搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。如協(xié)助樓層服務(wù)部門(mén)唱生日歌,向廚房傳達(dá)就賓客餐時(shí)間信息等。
7、制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,正確地評(píng)估員工的工作,幫助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)員工的考核工作,做好工作日記。
第三部分:日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手:
統(tǒng)籌安排各種工作的協(xié)調(diào),專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),對(duì)客服務(wù)技巧。在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創(chuàng)造更大的成果,協(xié)調(diào)員工與員工,部門(mén)與部門(mén)之間的工作交接,避免工作當(dāng)?shù)闹羞z漏,使工作得以完美的承接。及時(shí)糾正員工所范的錯(cuò)誤,對(duì)員工所范的錯(cuò)誤予以指導(dǎo),監(jiān)督改正!同時(shí)細(xì)心聽(tīng)取員工所反應(yīng)的問(wèn)題,找到關(guān)鍵問(wèn)題所在,對(duì)于自己權(quán)限范圍內(nèi)的,給予盡快回復(fù)。對(duì)于超出自己權(quán)限的,及時(shí)拿出方案,進(jìn)快向上層領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)!
在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意之后,定期在員工間做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能三大塊。使培訓(xùn)的知識(shí)得以更好的運(yùn)用到工作當(dāng)中電梯井吸音板廠(chǎng)家大連t3紫鋼管?chē)娪屠璱ko滾針軸承代理商。對(duì)客戶(hù)要有一個(gè)熱情的服務(wù),首先要讓自己保持一個(gè)良好的心情,以心服務(wù),以誠(chéng)服務(wù),做到真心,細(xì)心、周到、耐心。還要加強(qiáng)與客人的溝通,通過(guò)對(duì)客人的溝通,來(lái)及時(shí)解決客人所面臨的問(wèn)題!
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),提高銷(xiāo)售技能,向客人推薦20樓高級(jí)樓層,突出新裝修、有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)等特色,提高散客平均房?jī)r(jià)。
3、做好禮賓部行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),避免發(fā)生物品超期寄存現(xiàn)象,同時(shí)規(guī)范行李寄存卡的填寫(xiě),完善操作流程。
1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實(shí)際在崗22人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺(tái):6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門(mén)童2人)。2、9月份至今入職7人,離職6人。
2、對(duì)無(wú)法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行報(bào)損處理,已報(bào)損辦公椅一把。
1、對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進(jìn)行內(nèi)部文件傳遞;
2、加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來(lái)客人更換零錢(qián)、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn),提高員工對(duì)酒店的認(rèn)知,更好的為客人提供服務(wù);
2、制訂培訓(xùn)計(jì)劃,由部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)員工進(jìn)行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)能力;
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷(xiāo)售能力。
1、關(guān)注顧客需求,配合銷(xiāo)售部制訂合理的銷(xiāo)售策略;
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)充,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
5、注意員工服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供周到滿(mǎn)意的服務(wù);
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);
7、提高前臺(tái)員工賣(mài)房技巧,提高散客入住率;
8、加強(qiáng)與酒店其他部門(mén)的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。
在這四個(gè)月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門(mén)同事的配合,在未來(lái)的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
本人從事酒店工作近九年時(shí)間,并有五星級(jí)酒店前廳部經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握星級(jí)酒店前廳部操作流程,對(duì)于管理和培訓(xùn)都有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。于2013年9月6日入職,得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事的支持,現(xiàn)將本人任職期間工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào):
一、經(jīng)營(yíng)管理:
1、配合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部制訂前臺(tái)散客銷(xiāo)售政策及各網(wǎng)絡(luò)訂房中心優(yōu)惠政策,并通過(guò)。
市場(chǎng)調(diào)查制訂出可行性方案,開(kāi)拓客源市場(chǎng);
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),提高銷(xiāo)售技能,向客人推薦20樓高級(jí)。
樓層,突出新裝修、有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)等特色,提高散客平均房?jī)r(jià)。
二、服務(wù)管理:
1、前廳部分為客務(wù)經(jīng)理、前臺(tái)、服務(wù)中心、禮賓部組成,入職后首先深入各部。
2、督促各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作,發(fā)現(xiàn)員工服。
3、做好禮賓部行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),避免發(fā)。
生物品超期寄存現(xiàn)象,同時(shí)規(guī)范行李寄存卡的填寫(xiě),完善操作流程。
三、
人員管理:
1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實(shí)際在崗2。
2人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺(tái):6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門(mén)童2人)。
2、9月份至今入職7人,離職6人。
四、資產(chǎn)管理:
1、對(duì)部門(mén)固定資產(chǎn)管理進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,保證酒店固。
定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;
2、對(duì)無(wú)法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行報(bào)損處理,已報(bào)損辦公椅一。
把。
五、能源管理:
1、對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;
2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進(jìn)行內(nèi)部文件傳遞;
六、安全管理:
2、加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來(lái)客人更換零錢(qián)、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓(xùn)管理:
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn),提高員工對(duì)酒店的認(rèn)知,更好的為客人。
提供服務(wù);
2、制訂培訓(xùn)計(jì)劃,由部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)員工進(jìn)行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)。
能力;
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷(xiāo)售能力。
八、對(duì)前廳部未來(lái)工作的設(shè)想:
1、關(guān)注顧客需求,配合銷(xiāo)售部制訂合理的銷(xiāo)售策略;
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)充,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
5、注意員工服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供周到滿(mǎn)意的服務(wù);
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);
7、提高前臺(tái)員工賣(mài)房技巧,提高散客入住率;
8、加強(qiáng)與酒店其他部門(mén)的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。
在這四個(gè)月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門(mén)同事的配合,在未來(lái)的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好,首先非常感謝這一年來(lái)您們對(duì)我的關(guān)心及照顧,讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多。由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn),更是讓我由衷的感激。
我在前臺(tái)服務(wù)的崗位上,所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店,但是在這一年里,我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)責(zé)任。通過(guò)認(rèn)真反思,辭職信主要原因有以下幾點(diǎn):
一、對(duì)自己的本職工作操作機(jī)械化,不創(chuàng)新求異。
二、工作時(shí)工作怠慢,熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。
三、自身調(diào)節(jié)力差,情緒化嚴(yán)重。
四、缺乏銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,客房出租率低。
五、服務(wù)意識(shí)淡薄,沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。
六、缺乏交流和溝通,信息反饋不及時(shí),導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。
七、微機(jī)改革之后,缺乏責(zé)任心,沒(méi)有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。
在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請(qǐng),我知道讓領(lǐng)導(dǎo)非常的為難,我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益,我選擇了離開(kāi),希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)!
辭職人:
20xx年xx月xx日。
前廳工作計(jì)劃。
前廳經(jīng)理工作計(jì)劃。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
方法:1、客人提出投訴時(shí)應(yīng)站在客人的立場(chǎng)上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對(duì)客人投訴中具體要求能解決定應(yīng)立即答應(yīng)客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時(shí)不能解決定應(yīng)立即同有關(guān)部門(mén)主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時(shí)做好記錄,客觀(guān)事實(shí)不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時(shí)要走訪(fǎng)客人認(rèn)真調(diào)查,搞清事實(shí)真相然后提出處理意見(jiàn)。
3、電話(huà)或書(shū)面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。前段時(shí)間有一位賓客致電說(shuō)其在大堂區(qū)域落下一部三星數(shù)碼相機(jī),我們立刻上報(bào)總經(jīng)理并采取了相應(yīng)的措施展開(kāi)行動(dòng),由于時(shí)間相隔太久所以無(wú)法找到,在致電給賓客說(shuō)明情況時(shí)客人表示滿(mǎn)意。1019黃寶麗打電話(huà)到前臺(tái)說(shuō)其昨天在浴區(qū)消費(fèi)講自己的一款浪情手表落在浴區(qū),得知消息我馬上通知當(dāng)值mod曾經(jīng)理和劉總,曾經(jīng)理和劉總得知消息馬上采取行動(dòng),通過(guò)監(jiān)控、等多種方式尋找。最后黃女士來(lái)電說(shuō)在床下找到了自己的手表,雖然此事有驚無(wú)險(xiǎn),但是我們做到了自己應(yīng)該做的,客人表示感謝和滿(mǎn)意。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門(mén),管理人員查清客觀(guān)事實(shí)經(jīng)部門(mén)主管解決后將處理結(jié)果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團(tuán)隊(duì)時(shí),團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)指明投訴接待3008,我們馬上了解情況,原來(lái)是由于房間樓層高低的差異,服務(wù)員態(tài)度表達(dá)不清,客人投訴態(tài)度不好,我們馬上與3008溝通,3008當(dāng)面給客人道歉,客人表示原諒和滿(mǎn)意。
5、客人投訴情況事實(shí)原因在酒店方面的要在客人沒(méi)有離店時(shí)應(yīng)走訪(fǎng)客人當(dāng)面道歉急時(shí)采取補(bǔ)救,在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒(méi)有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責(zé)范圍要立即與上級(jí)聯(lián)系情有關(guān)部門(mén)主管處理,如果客人提出投訴訟時(shí)間不常便離開(kāi)要講客人提出投訴書(shū)面通知領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄。
以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為泉美國(guó)際大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
第一在過(guò)去的一年當(dāng)中很多事情都是需要一個(gè)過(guò)程,我相信工作當(dāng)中必須會(huì)有很多很多的問(wèn)題在等著我,我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度,我調(diào)整自己的心態(tài),做好前臺(tái)工作,在日常的接待中我用心,禮貌的接待每以為顧客,當(dāng)然這些都是需要時(shí)間,可是我相信自己必須能夠做好,前臺(tái)接待工作必須要做到位,我明白做一名優(yōu)秀的前臺(tái)接待就必須要對(duì)工作負(fù)責(zé),抱著進(jìn)取的心態(tài),一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信這些都是能夠慢慢爭(zhēng)取的,當(dāng)然在工作生活當(dāng)中。第二就是學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)各種前臺(tái)工作技能,禮儀禮節(jié)是一個(gè)重點(diǎn),對(duì)于這一點(diǎn)我是十分的重視的,自身的禮儀禮節(jié)都是十分有必要做好的一點(diǎn),在生活當(dāng)中也會(huì)有更多的事情在等著我們,我進(jìn)取的學(xué)習(xí)前臺(tái)工作,對(duì)于自己沒(méi)有接觸到的我總是會(huì)很用心的去學(xué)習(xí)。
做一名前臺(tái)工作人員,酒店一切自然都需要掌握,我明白這些都是能夠做到更好的,沒(méi)有什么事情是不能改變的,當(dāng)然在工作當(dāng)中要做到熟悉酒店的一切,僅有把方方面面都熟悉到位了,才能讓自己更好的為顧客服務(wù),作為一名前臺(tái)工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗(yàn),一年來(lái)的工作讓我慢慢的接觸到了很多,讓我也明白了自己應(yīng)當(dāng)怎樣去這些事情,當(dāng)然在往后的生活工作當(dāng)中這些都是必須要完善的,不管什么工作經(jīng)驗(yàn)必須是慢慢的積累,我必須會(huì)繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)成工作好習(xí)慣,都說(shuō)工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜃屪约涸诠ぷ鳟?dāng)中更加順利,這是有道理的在,經(jīng)過(guò)了這一年的前臺(tái)工作,我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
作為前臺(tái)我覺(jué)得自己在工作時(shí)間安排上頭,有一點(diǎn)不足,工作當(dāng)中時(shí)間觀(guān)念是十分清晰地,我們必須要做好這些,我明白很多事情都是一步步積積累起來(lái)的,工作也是這般,我會(huì)糾正自己在工作當(dāng)中欠缺時(shí)間觀(guān)念的毛病,繼續(xù)為xx酒店努力工作。
述職人:xxx
20xx年x月x日
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),提高銷(xiāo)售技能,向客人推薦20樓高級(jí)樓層,突出新裝修、有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)等特色,提高散客平均房?jī)r(jià)。
二、服務(wù)管理:
1、前廳部分為客務(wù)經(jīng)理、前臺(tái)、服務(wù)中心、禮賓部組成,入職后首先深入各部。
2、督促各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作,發(fā)現(xiàn)員工服。
3、做好禮賓部行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),避免發(fā)。
生物品超期寄存現(xiàn)象,同時(shí)規(guī)范行李寄存卡的填寫(xiě),完善操作流程。
三、人員管理:
1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實(shí)際在崗22人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺(tái):6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門(mén)童2人)。
2、9月份至今入職7人,離職6人。
四、資產(chǎn)管理:
1、對(duì)部門(mén)固定資產(chǎn)管理進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,保證酒店固。
定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;
2、對(duì)無(wú)法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行報(bào)損處理,已報(bào)損辦公椅一。
把。
五、能源管理:
1、對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進(jìn)行內(nèi)部文件傳遞;
六、安全管理:
2、加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來(lái)客人更換零錢(qián)、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓(xùn)管理:
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn),提高員工對(duì)酒店的認(rèn)知,更好的為客人提供服務(wù);
2、制訂培訓(xùn)計(jì)劃,由部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)員工進(jìn)行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)能力;
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷(xiāo)售能力。
八、對(duì)前廳部未來(lái)工作的設(shè)想:
1、關(guān)注顧客需求,配合銷(xiāo)售部制訂合理的銷(xiāo)售策略;
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)充,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
5、注意員工服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供周到滿(mǎn)意的服務(wù);
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);
7、提高前臺(tái)員工賣(mài)房技巧,提高散客入住率;
8、加強(qiáng)與酒店其他部門(mén)的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。
在這四個(gè)月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門(mén)同事的配合,在未來(lái)的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
總臺(tái)這一年來(lái)的工作,從人員上來(lái)說(shuō)來(lái)來(lái)去去而且新手較多,從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在人員就幾乎沒(méi)有整齊過(guò),雖然工作還算基本開(kāi)展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現(xiàn)在對(duì)客服務(wù)方面有這么幾點(diǎn),一是缺乏主動(dòng)熱情服務(wù)意識(shí),沒(méi)有耐煩心,態(tài)度生硬,二是責(zé)任感差,比如對(duì)于賓客的訴求只是簡(jiǎn)單的告之責(zé)任點(diǎn),很少去了解和督促事件的結(jié)果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現(xiàn)在工作上就是不細(xì)心,如對(duì)賬目的處理就比較粗心大意,因?yàn)榇笠庑扌薷母?,三是團(tuán)結(jié)協(xié)作不夠,尤其在于其他部門(mén)的工作配合還不到位,甚至還發(fā)生過(guò)言詞激烈的爭(zhēng)執(zhí),四是勞動(dòng)紀(jì)律一般,脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重。
造成這些問(wèn)題的出現(xiàn),客觀(guān)上看可能因?yàn)槿耸志o,上班時(shí)間長(zhǎng),容易疲勞,長(zhǎng)期會(huì)造成情緒上的不穩(wěn)定,這種情況下為穩(wěn)定隊(duì)伍有些制度也沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行。主觀(guān)上還是存在疏于思想管教,過(guò)分袒護(hù)其不符合規(guī)范的行為,總臺(tái)服務(wù)要求的謙恭;耐心;微笑;周到和迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做的也沒(méi)有預(yù)計(jì)的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。
從總臺(tái)現(xiàn)有的接待員工作情況看(個(gè)人評(píng)價(jià)省略)。
二、運(yùn)營(yíng)情況(省略)。
三、20xx年工作計(jì)劃。
由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔(dān)政務(wù)接待,又承擔(dān)主管上級(jí)單位的接待,還面對(duì)社會(huì)游客開(kāi)放,展望20xx年,隨著一號(hào)樓改造完成,九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺(tái)服務(wù)隊(duì)伍,總臺(tái)的工作要做如下調(diào)整。
1;考慮到本酒店的性質(zhì),規(guī)模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺(tái)的工作效益以及方便顧客,正確設(shè)立前廳部組織機(jī)構(gòu)及人員編制。
2;對(duì)酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項(xiàng)具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程,除了客觀(guān)衡量員工合格與否,也是指導(dǎo)員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文。
3;對(duì)客服務(wù)是一項(xiàng)整體性和系統(tǒng)性的工作,不是一個(gè)人或一個(gè)部門(mén)就能做到的,為了保證經(jīng)營(yíng)與管理的成功,就必須強(qiáng)調(diào)整體運(yùn)作,主管要掌握有效溝通的方法和技巧,做好部門(mén)內(nèi)與外,橫與縱的溝通協(xié)調(diào),靠整合優(yōu)化來(lái)實(shí)現(xiàn)高效的服務(wù)。
7;培訓(xùn)工作的重點(diǎn)除了規(guī)范服務(wù)程序,更要注重培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè);團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個(gè)人良好的綜合素質(zhì)這些方面來(lái)。
pa的工作總結(jié)會(huì)難一點(diǎn),因?yàn)槲易约壕褪莻€(gè)新手,剛開(kāi)始的時(shí)候有的人是會(huì)有一些抵觸,在這種情況下,必須盡快形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,為了具有個(gè)人感召力,我愿意去嘗試他們的具體工作,所以一直處在邊看邊干邊學(xué)的過(guò)程,年紀(jì)大的人嘴會(huì)比較零碎一點(diǎn),但只要自己放的下架子,以身作則親自動(dòng)手做出表率,是可以樹(shù)立起一種威信的。
事實(shí)證明,以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標(biāo)準(zhǔn)公布后,由于沒(méi)有達(dá)到大家預(yù)期標(biāo)準(zhǔn),很多人思想波動(dòng)是很大的,當(dāng)然為了安撫低落和不滿(mǎn)的情緒,我也代大家陳述了想法,作為員工的代言人和上級(jí)的執(zhí)行者,我的兩難得到了領(lǐng)導(dǎo)的寬容在此深感欣慰。
作程序以及管理制度,領(lǐng)導(dǎo)出于對(duì)工作嚴(yán)格規(guī)范的要求,有時(shí)候會(huì)直截了當(dāng)指出工作中的不足,剛開(kāi)始會(huì)使我感到非常難堪,但只要你對(duì)工作是真正上了心,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己犯的錯(cuò)其實(shí)是很明顯的。
完美是一種理想主義,精益求精才是態(tài)度。
四、嚴(yán)以律己,改正不足。
作為半年多來(lái)的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個(gè)方面來(lái)改正自己不足之處,以便更好更順利的開(kāi)展工作。
一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進(jìn)取心,注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì),爭(zhēng)取成為本職工作方面的能手。
二工作上要有高度責(zé)任心,建立更加流暢的溝通渠道。
三要經(jīng)常站在別人的立場(chǎng)上觀(guān)察自己,實(shí)事求是的對(duì)待自己,感于尋找自己的弱點(diǎn)和承認(rèn)工作中的不足。
四加強(qiáng)內(nèi)部管理,調(diào)動(dòng)員工的積極性,通過(guò)大家共同努力,把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。
五、提高管理者素質(zhì)。
酒店是一個(gè)青春職場(chǎng),酒店服務(wù)應(yīng)該是充滿(mǎn)愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂(lè)的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,在此基礎(chǔ)上既要團(tuán)結(jié)協(xié)作,各項(xiàng)工作才能順利開(kāi)展;又要有序競(jìng)爭(zhēng),服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此:
1管理人員要有大局觀(guān)(眼光不能只放在自己部門(mén)上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步)。
2管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣(遇到問(wèn)題首先盡可能的解決問(wèn)題,而不是先推諉責(zé)任,事后再來(lái)總結(jié)得失)。
3管理人員要盡力做到公平;公正和公開(kāi)(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),企業(yè)的成功首先是員工的成功,受到正確對(duì)待的員工發(fā)揮的能量更大)。
4管理人員要有調(diào)動(dòng)員工積極性的能力(這一點(diǎn)尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時(shí)候,如果任由不滿(mǎn)甚至悲觀(guān)的氣氛壓抑著,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話(huà)說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗,酒店管理無(wú)大事,做好小事,才能成就大事,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度,只有將細(xì)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點(diǎn)在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會(huì)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二.實(shí)習(xí)單位情況。
xx-x坐落于一望無(wú)際的綠野之中,世界級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè)、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx-x酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀(guān)景陽(yáng)臺(tái),盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。
三.實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程。
我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,拿著員工上任通知書(shū)到部門(mén)報(bào)到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的。因而,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,可以說(shuō),前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,所以為了給客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù),酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷(xiāo)售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話(huà)轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門(mén),很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門(mén)提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門(mén)——前臺(tái)。比方說(shuō),客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說(shuō),客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話(huà)到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候,前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,電話(huà)在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
四.。
實(shí)習(xí)。
總結(jié)。
及體會(huì)。
也許,在外人看來(lái),酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買(mǎi)單。對(duì)于自己的工作,無(wú)論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng)。
成績(jī)與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
前臺(tái)作為酒店的第一接待部門(mén),是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的。
酒店的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。但是,問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)的。
由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來(lái)就是人的天性,所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以?xún)?yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣。但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
酒店前臺(tái)是酒店給顧客的第一印象,據(jù)酒店消費(fèi)者心理學(xué)調(diào)查顯示,前臺(tái)的穿著、素質(zhì)直接影響顧客的心理和入住率。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo),新春即至,萬(wàn)象更新,在這里我就前廳部2010年度工作情況和2010年度的工作打算與設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事們匯報(bào)一下,不當(dāng)之處,請(qǐng)大家提出寶貴意見(jiàn),前廳部經(jīng)理述職報(bào)告。
一、一年來(lái)前廳部工作的回顧。
2010年,前廳在中心領(lǐng)導(dǎo)的決策下、所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
二、深入學(xué)習(xí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。本部門(mén)在對(duì)于上級(jí)部門(mén)簽署分發(fā)的各類(lèi)文件、各相關(guān)部門(mén)轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進(jìn)事項(xiàng),高度重視,并組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),做到“人人都知曉,事事有跟進(jìn)”,并時(shí)不時(shí)對(duì)個(gè)別員工就知曉情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查;特別是酒店在引進(jìn)iso9000質(zhì)量管理體系期間及達(dá)標(biāo)合格后,前廳各員工對(duì)此高度關(guān)注,本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,還組織大家進(jìn)行概括。
總結(jié)。
討論及心得交流,共同展望iso9000質(zhì)量管理中對(duì)酒店管理規(guī)化描繪的美好前景,進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成07年度前廳工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了前廳各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展,述職報(bào)告《前廳部經(jīng)理述職報(bào)告》。
三、加強(qiáng)酒店服務(wù)理念的宣傳,使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一前廳站在酒店服務(wù)的最前沿,服務(wù)的好壞,事關(guān)酒店的成長(zhǎng)與發(fā)展,興衰與榮辱,這一年來(lái),不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠(yuǎn)都是對(duì)的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念,并組織員工進(jìn)行了此類(lèi)……的專(zhuān)題培訓(xùn),并在服務(wù)過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范和指正,重抓服務(wù)細(xì)節(jié),從而使得員工的服務(wù)意識(shí)有了較大提高,工作熱情有所增加,同時(shí),在用人及管理方面,十分注重員工的個(gè)人發(fā)展,及素質(zhì)的提高,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,從而使“顧管第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo):
晚上好!
本人xxx,畢業(yè)于廣西師范大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院,喜歡旅游、音樂(lè)和古箏。有八年的服務(wù)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),曾于白金五星級(jí)——東莞嘉華大酒店工作近三年。非常熟悉星級(jí)酒店前廳部操作流程,在管理和培訓(xùn)方面有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
本人對(duì)前廳工作充滿(mǎn)了熱情,豐富的工作閱歷讓本人對(duì)任職前廳部經(jīng)理很有信心,也得到領(lǐng)導(dǎo)的信任與同事們的支持,并將“全力以赴,做到最好”付諸于實(shí)際行動(dòng)中。本人就任職前廳部副經(jīng)理期間的工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下。
二、酒店籌備開(kāi)荒期間,本人根據(jù)酒店工程進(jìn)度,1、制定開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃。
2、跟進(jìn)前廳部所需的設(shè)施設(shè)備、文件物品的回貨和登記。
3、制定和修改印刷品、各類(lèi)指示牌樣稿中英文、房型房號(hào)及電話(huà)號(hào)碼的分配等工作。
5、試業(yè)前與銷(xiāo)售部同事外出到各單位拜訪(fǎng)、認(rèn)識(shí)領(lǐng)導(dǎo),為今后前廳接待工作做鋪墊。
7、其它臨時(shí)分配的工作任務(wù)也如期認(rèn)真完成。
三、酒店試營(yíng)業(yè)期間:
1、全面抓好前廳部的日常管理。完善前廳部管理制度和前臺(tái)每班工作內(nèi)容;定期主持前廳部例會(huì),布置工作任務(wù),解決前廳工作中的問(wèn)題;作好考勤管理、指導(dǎo)員工工作;巡查前廳區(qū)域的情況、保證衛(wèi)生清潔和服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正或解決?,F(xiàn)前廳部工作已漸漸步入規(guī)范化操作。
2、營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關(guān)心員工,了解員工思想狀態(tài),幫助員工解決困難、組織培訓(xùn)增加員工自信心,激發(fā)員工工作熱情和進(jìn)取精神;不定期地組織部門(mén)聚餐、ktv或戶(hù)外活動(dòng),增進(jìn)友誼和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
3、保持與酒店其它各部門(mén)的緊密合作,確保信息的溝通順暢。
4、由于酒店賓客身份、地位和素質(zhì)各有不同,要分別靈活處理好與客人的關(guān)系,同時(shí)收集客人意見(jiàn)、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛(ài)護(hù)客房?jī)?nèi)地板地毯等物品,常常要處理客人賠款,另外客房試業(yè)期間軟件和硬件還不完善的情況下出現(xiàn)的投訴也要隨時(shí)解決。即便是休息時(shí)期發(fā)生了事件,本人也義不容辭趕到酒店來(lái)處理。
5、自酒店2010年12月31日部分客房試業(yè)至今,營(yíng)業(yè)收入達(dá)到了369135元。
四、未來(lái)工作計(jì)劃:
前廳部,是酒店對(duì)外的窗口,站在酒店服務(wù)的最前沿,形象、服務(wù)質(zhì)量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經(jīng)理責(zé)任重大,“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在今后的工作中要倍加努力,以身作則,起到表率、模范作用。
1、以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),收集賓客意見(jiàn),作好客史檔案,制定個(gè)性化的服務(wù)程序,滿(mǎn)足顧客并爭(zhēng)取超越顧客期望,并持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
2、開(kāi)源節(jié)流。努力推銷(xiāo)客房,設(shè)法完成董事會(huì)制定的營(yíng)業(yè)任務(wù);將酒店的利益最大化,將酒店的成本最小化。
3、造就人才。激勵(lì)員工不斷地充實(shí)自己,每天進(jìn)步一點(diǎn),在實(shí)踐中不斷提高專(zhuān)業(yè)操作和服務(wù)技能;提高主管級(jí)員工的督導(dǎo)能力、培訓(xùn)能力。勤于表?yè)P(yáng)員工好的工作表現(xiàn),最終達(dá)到能夠獨(dú)立完成好每一項(xiàng)工作、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水準(zhǔn)。
我的工作態(tài)度是要么不做,要么做到最好,追求至善至美的我有耐心有恒心,會(huì)細(xì)心地將每一項(xiàng)工作做好。在酒店未來(lái)發(fā)展中,我有決心、有信心帶領(lǐng)新前廳部員工,繼續(xù)努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!
我的座右銘是:是金子總會(huì)發(fā)光的!我正竭盡全力做好本職工作,按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,希望領(lǐng)導(dǎo)能看到我的發(fā)光點(diǎn)并激勵(lì)我。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持!
述職人:xxx。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯(cuò)愛(ài),今天有幸在此為大家做xxxx年前廳部主管述職報(bào)告,今天我的報(bào)告分為三個(gè)部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
趙俊峰,中共黨員,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系酒店管理專(zhuān)業(yè),多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn),取得了餐飲服務(wù)員高級(jí)資格證、客房服務(wù)員高級(jí)資格證、營(yíng)業(yè)員中級(jí)資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛(ài)酒店服務(wù)行業(yè),學(xué)生時(shí)期曾多次利用假期時(shí)間在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),曾參服務(wù)于楊凌國(guó)際會(huì)展中心酒店(四星級(jí))、服務(wù)于東莞豪門(mén)大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國(guó)貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、2008年9月至今服務(wù)于山西泉美國(guó)際大酒店(四星)。本人有高星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn),有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余時(shí)間經(jīng)常與北京首旅建國(guó)集團(tuán)管理的好苑建國(guó)飯店,浙江金陵保羅國(guó)際大酒店、江蘇常州萬(wàn)豪花都國(guó)際大酒店、深圳塘廈三正半山國(guó)際大酒店的同學(xué)長(zhǎng)期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對(duì)客服務(wù)中始終本著:“賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”的理念,始終著手于“兩用”―“用腦、用心”的服務(wù)指南,始終本著“讓賓客開(kāi)心而來(lái),滿(mǎn)意而歸”的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
本人有幸于2008年8月15日加入泉美國(guó)際大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專(zhuān)業(yè)操作,將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間,除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝泉美國(guó)際幫助過(guò)我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺(tái)主管崗位職責(zé)
6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿(mǎn)足客人合理的要求;
10。與長(zhǎng)住客保持密切的聯(lián)系,及時(shí)反映賓客要求。聽(tīng)取賓客意見(jiàn),及時(shí)反映,力爭(zhēng)做到更好!
第二、前臺(tái)主管工作情況
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手:?jiǎn)T工思想觀(guān)念的改變,專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn),對(duì)客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀(guān)念的改變:
目前我部門(mén)員工基本都畢業(yè)于大中專(zhuān)院校,且非酒店管理專(zhuān)業(yè),這樣一來(lái)沒(méi)有受過(guò)專(zhuān)業(yè)服務(wù)意思的熏陶,在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對(duì)客服務(wù)方面有是難以理解“賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的”的真正含義。二來(lái)從工作經(jīng)驗(yàn)方面來(lái)看部門(mén)員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的時(shí)間均不長(zhǎng),在對(duì)客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意思,面對(duì)這樣的種種問(wèn)題,我們采取了先從員工的思想意識(shí)方面入手,教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)。使其真正理解“賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的”的真正含義。用正確的服務(wù)意識(shí)去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動(dòng)。關(guān)于服務(wù)意識(shí)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,我們需要更多的時(shí)間去磨合、去修煉。
二、專(zhuān)業(yè)技能方面:
我們采取每星期二都召開(kāi)例會(huì)和安排培訓(xùn),把工作中的問(wèn)題集中處理,對(duì)癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類(lèi)似的錯(cuò)誤,在中工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題我們都會(huì)及時(shí)的糾正寫(xiě)清交接本去跟進(jìn),堅(jiān)決將錯(cuò)誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意之后,在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能三大塊。采用ppt、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進(jìn)行?,F(xiàn)場(chǎng)解剖、現(xiàn)場(chǎng)分析、現(xiàn)場(chǎng)糾正。效果很好。
三、對(duì)客服務(wù)技巧方面:
首先,我個(gè)人一直主張“有開(kāi)心的員工,才有滿(mǎn)意的顧客”,時(shí)刻關(guān)心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務(wù)。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細(xì)心、周到、耐心”保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話(huà),注重講話(huà)方式與技巧,巧妙運(yùn)用語(yǔ)言,堅(jiān)決使用酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)“先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號(hào)房間,電梯這邊請(qǐng)?!薄澳孟壬⑴课疫@里是總臺(tái)請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請(qǐng)我們經(jīng)理解決這件事情。”雖然是一些常用的`簡(jiǎn)單話(huà)語(yǔ),但卻是非常有效可用的。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
xx年已經(jīng)過(guò)去,在這一年里,x大酒店在x公司和x公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化,兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造,荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè),彌補(bǔ)了酒店娛樂(lè)項(xiàng)目的空缺,使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善,針對(duì)客房異味的問(wèn)題,通過(guò)打開(kāi)窗戶(hù)通風(fēng)得到了根本的解決,同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新??,所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高,使x大酒店在xx年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來(lái)的最好成績(jī)第二名,使x大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂(lè)項(xiàng)目,并多次開(kāi)展各項(xiàng)比賽,即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取,圓滿(mǎn)的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù),全年共接待了vip團(tuán)四個(gè),會(huì)議無(wú)數(shù)次,在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的'好評(píng),一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作:
前廳部作為酒店的門(mén)面,每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn),今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃:針對(duì)總機(jī),我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn),為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召,開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng),控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用,前廳部自己購(gòu)買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客,每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋,通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費(fèi)用,房卡/張,鑰匙袋/個(gè),每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況,積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售,今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng),接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià),前臺(tái)的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強(qiáng)調(diào)接待員:“只要到前臺(tái)的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨,爭(zhēng)取的入住率。
酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問(wèn)題,我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?,不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給予我在這里工作的機(jī)會(huì)以及在這兩年多時(shí)間里給我的幫助和關(guān)懷!因三月底需返校進(jìn)行為期一年的****培訓(xùn),今天我在這里提出正式辭職申請(qǐng)。來(lái)到世紀(jì)華天已兩載有余,正是在這里我步入了社會(huì),完成了自己從一個(gè)學(xué)生到社會(huì)人的轉(zhuǎn)變。兩年多的時(shí)間里,有過(guò)歡笑,有過(guò)收獲,也有過(guò)苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關(guān)系,能使我在這里安心的工作、開(kāi)心的
學(xué)習(xí)
,然而隨著時(shí)間的推移,一切微妙的變化著,工作上的不成熟感、面對(duì)瑣事的煩悶感、
生活
的壓迫感、未來(lái)的彷徨感開(kāi)始讓自己焦躁不安。 記得有人曾這么說(shuō)過(guò),工作上如果兩年沒(méi)有起色就該往自己身上找原因了?;蛟S這真是對(duì)的,當(dāng)然我也只能這么或許著,由此我開(kāi)始了思考,認(rèn)真的思考。然而我的每一次思考,都會(huì)讓上帝發(fā)笑,且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕,每次思考的結(jié)果連自己都感到驚訝——或許腹中所學(xué)真的太少,或許自己并不適合這里,并不適合這個(gè)工作環(huán)境。還記得xx年來(lái)的時(shí)候一大群,而今屈指,寥寥無(wú)幾,或許走有走的原因,留有留的理由,細(xì)想我的原由,還真不知道是
什么
:或許這個(gè)地方是我第一次由學(xué)校踏入社會(huì)的紐帶;或許這個(gè)地方曾經(jīng)讓我細(xì)細(xì)品味過(guò)酸甜苦辣;或許這個(gè)地方有那么多幫助過(guò)我的同事,關(guān)心過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo);或許這個(gè)地方給我留下過(guò)很多夾雜瑣碎煩惱的'美好;或許這個(gè)地方只是我人生旅途的一個(gè)小小站臺(tái)......
人總是要面對(duì)現(xiàn)實(shí)的,曾經(jīng)一連串的問(wèn)號(hào):自己的興趣是什么,自己喜歡什么,自己適合做什么。如今已打破這一連串讓人彷徨的問(wèn)號(hào),是到該做點(diǎn)什么的時(shí)候了,家人給我爭(zhēng)取的機(jī)會(huì)是該好好
珍惜
了,故而確定了辭職的念頭,若執(zhí)著于根本,或?yàn)樵蛘咚模?BR> 雖無(wú)憂(yōu)于溫飽,然念及日后,祿俸?jiǎn)伪。趾蜗<接诩抑畵?dān)當(dāng),是為其三;4.混跡現(xiàn)世三載,沌淆求生,然覺(jué)腹墨甚少,無(wú)從大展,顧需返校求知,此為其四,也為首要矣?;蛟S只有重新跑入社會(huì)去遭遇挫折,在不斷打拼中去
尋找
屬于自己的定位,才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過(guò)得很順心,這曾讓我驕傲,如今卻讓自己悶憤不已,如再不破釜,或?qū)S入另一無(wú)法自拔,也許人真的要學(xué)會(huì)慢慢長(zhǎng)大。能為酒店效力的日子不多了,我會(huì)站好自己最后一班崗,做好本職工作,盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過(guò)渡,不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。
在世紀(jì)華天的這段時(shí)間里,受益實(shí)多,在此無(wú)以復(fù)言,唯多作感謝,徒表我心!愿華天興旺發(fā)達(dá),終開(kāi)天下!
此致
敬禮!
辭職人:xx
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好。
在這國(guó)慶黃金周即將來(lái)臨之際,我就前廳部20__年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡(jiǎn)短的匯報(bào),不當(dāng)之處,請(qǐng)大家提出寶貴意見(jiàn)。
首先請(qǐng)?jiān)试S我做一下自我介紹。20__年9月,我以一名普通前臺(tái)員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開(kāi)始的時(shí)候我并未接觸過(guò)前臺(tái)接待方面的工作,接待的語(yǔ)言及舉止都顯得很生澀。后來(lái)通過(guò)自己的學(xué)習(xí)和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。
1.熟練掌握了每個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的操作流程和運(yùn)作。
前廳部由前臺(tái),門(mén)廳,預(yù)訂處,堂吧和精品屋五個(gè)部分組成。每個(gè)部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必須熟悉本部門(mén)各項(xiàng)操作流程和工作職能。我個(gè)人認(rèn)為做好一個(gè)員工才能做好一個(gè)管理者。
2.查找各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)存在的問(wèn)題并予以解決。
由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問(wèn)題。諸如私開(kāi)發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過(guò)財(cái)務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時(shí)遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。
3.監(jiān)督和管理前廳部各個(gè)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)作和賬目問(wèn)題。
這半年的時(shí)間內(nèi),前臺(tái)人員的流動(dòng)太大,急于讓新員工單獨(dú)頂崗,導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短,細(xì)節(jié)性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問(wèn)題,自己卻不知如何會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤,更不知從何查起。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)就能“一勞永逸”,需要管理人員的監(jiān)督和管理。
正因?yàn)槿藛T的流動(dòng)性太大,所以要針對(duì)老員工出現(xiàn)的問(wèn)題,對(duì)新員工做出實(shí)際案例的分析,并在問(wèn)題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn),更為簡(jiǎn)便的操作方案。
1.關(guān)注顧客需求,適時(shí)的調(diào)整銷(xiāo)售策略。
2.繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量。
3.確實(shí)關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工的流動(dòng)性。
4.“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。
5.注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。
6.完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)。
7.提高前臺(tái)員工的售房技巧,提高散客的入住率。
8.加強(qiáng)與酒店其他各部門(mén)的協(xié)調(diào)和合作。
路遙知馬力,日久見(jiàn)人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的樁基。
以上是我的述職報(bào)告,請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)批閱,指正。謝謝。
述職人:___。
20__-9-28。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!承蒙各位錯(cuò)愛(ài),今天有幸在此為大家做____年前廳部迎賓部長(zhǎng)述職報(bào)告,今天我的報(bào)告分為三個(gè)部分:
第一部分:自我介紹。
我叫______,有幸于20____年2月來(lái)到老船夫大酒店,通過(guò)對(duì)酒店理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí),讓適應(yīng)工作與社會(huì)學(xué)習(xí)成了我重要的目標(biāo),在這一個(gè)短短的時(shí)間段內(nèi),即讓我學(xué)習(xí)了酒店操作流程規(guī)范,也讓我結(jié)識(shí)了來(lái)自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的樂(lè)趣與奮斗目標(biāo)。
第二部分:前迎賓部長(zhǎng)崗位介紹及工作情況。
在擔(dān)任前廳迎賓部長(zhǎng)期間,首先要感謝各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的.信任和指導(dǎo),還要感老船夫幫助過(guò)我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡(jiǎn)要介紹一下本人在擔(dān)任前廳迎賓部長(zhǎng)期間的工作情況與主要職責(zé):首先,前臺(tái)迎賓部長(zhǎng)主要職責(zé)。
1、協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺(tái)、禮賓、商務(wù)中心全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍。
2、主持前廳部例會(huì),及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并為員工做思想動(dòng)員,檢查督導(dǎo)本部門(mén)員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率、及時(shí)糾正問(wèn)題。
3、負(fù)責(zé)編制員工工作休息作息時(shí)間表,合理安排員工的工作,學(xué)習(xí),管理、調(diào)配本部門(mén)使用的各項(xiàng)消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示。
4、掌握當(dāng)天預(yù)訂情況與客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店貴賓名單,及時(shí)與銷(xiāo)售部、餐飲部保持聯(lián)系與溝通。
5、負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實(shí)、檢查。記錄好賓客車(chē)牌與就餐房間信息。
6、督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿(mǎn)足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門(mén)的有關(guān)問(wèn)題,搞好與有關(guān)部門(mén)的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。如協(xié)助樓層服務(wù)部門(mén)唱生日歌,向廚房傳達(dá)就賓客餐時(shí)間信息等。
7、制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,正確地評(píng)估員工的工作,幫助員工樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)員工的考核工作,做好工作日記。
第三部分:日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手:
統(tǒng)籌安排各種工作的協(xié)調(diào),專(zhuān)業(yè)技能的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),對(duì)客服務(wù)技巧。在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創(chuàng)造更大的成果,協(xié)調(diào)員工與員工,部門(mén)與部門(mén)之間的工作交接,避免工作當(dāng)?shù)闹羞z漏,使工作得以完美的承接。及時(shí)糾正員工所范的錯(cuò)誤,對(duì)員工所范的錯(cuò)誤予以指導(dǎo),監(jiān)督改正!同時(shí)細(xì)心聽(tīng)取員工所反應(yīng)的問(wèn)題,找到關(guān)鍵問(wèn)題所在,對(duì)于自己權(quán)限范圍內(nèi)的,給予盡快回復(fù)。對(duì)于超出自己權(quán)限的,及時(shí)拿出方案,進(jìn)快向上層領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)!
在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意之后,定期在員工間做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能三大塊。使培訓(xùn)的知識(shí)得以更好的運(yùn)用到工作當(dāng)中電梯井吸音板廠(chǎng)家大連t3紫鋼管?chē)娪屠璱ko滾針軸承代理商。對(duì)客戶(hù)要有一個(gè)熱情的服務(wù),首先要讓自己保持一個(gè)良好的心情,以心服務(wù),以誠(chéng)服務(wù),做到真心,細(xì)心、周到、耐心。還要加強(qiáng)與客人的溝通,通過(guò)對(duì)客人的溝通,來(lái)及時(shí)解決客人所面臨的問(wèn)題!
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),提高銷(xiāo)售技能,向客人推薦20樓高級(jí)樓層,突出新裝修、有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)等特色,提高散客平均房?jī)r(jià)。
3、做好禮賓部行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),避免發(fā)生物品超期寄存現(xiàn)象,同時(shí)規(guī)范行李寄存卡的填寫(xiě),完善操作流程。
1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實(shí)際在崗22人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺(tái):6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門(mén)童2人)。2、9月份至今入職7人,離職6人。
2、對(duì)無(wú)法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行報(bào)損處理,已報(bào)損辦公椅一把。
1、對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進(jìn)行內(nèi)部文件傳遞;
2、加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來(lái)客人更換零錢(qián)、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn),提高員工對(duì)酒店的認(rèn)知,更好的為客人提供服務(wù);
2、制訂培訓(xùn)計(jì)劃,由部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)員工進(jìn)行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)能力;
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷(xiāo)售能力。
1、關(guān)注顧客需求,配合銷(xiāo)售部制訂合理的銷(xiāo)售策略;
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)充,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
5、注意員工服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供周到滿(mǎn)意的服務(wù);
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);
7、提高前臺(tái)員工賣(mài)房技巧,提高散客入住率;
8、加強(qiáng)與酒店其他部門(mén)的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。
在這四個(gè)月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門(mén)同事的配合,在未來(lái)的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
本人從事酒店工作近九年時(shí)間,并有五星級(jí)酒店前廳部經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握星級(jí)酒店前廳部操作流程,對(duì)于管理和培訓(xùn)都有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。于2013年9月6日入職,得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事的支持,現(xiàn)將本人任職期間工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào):
一、經(jīng)營(yíng)管理:
1、配合市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部制訂前臺(tái)散客銷(xiāo)售政策及各網(wǎng)絡(luò)訂房中心優(yōu)惠政策,并通過(guò)。
市場(chǎng)調(diào)查制訂出可行性方案,開(kāi)拓客源市場(chǎng);
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),提高銷(xiāo)售技能,向客人推薦20樓高級(jí)。
樓層,突出新裝修、有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)等特色,提高散客平均房?jī)r(jià)。
二、服務(wù)管理:
1、前廳部分為客務(wù)經(jīng)理、前臺(tái)、服務(wù)中心、禮賓部組成,入職后首先深入各部。
2、督促各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作,發(fā)現(xiàn)員工服。
3、做好禮賓部行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),避免發(fā)。
生物品超期寄存現(xiàn)象,同時(shí)規(guī)范行李寄存卡的填寫(xiě),完善操作流程。
三、
人員管理:
1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實(shí)際在崗2。
2人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺(tái):6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門(mén)童2人)。
2、9月份至今入職7人,離職6人。
四、資產(chǎn)管理:
1、對(duì)部門(mén)固定資產(chǎn)管理進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,保證酒店固。
定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;
2、對(duì)無(wú)法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行報(bào)損處理,已報(bào)損辦公椅一。
把。
五、能源管理:
1、對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;
2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進(jìn)行內(nèi)部文件傳遞;
六、安全管理:
2、加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來(lái)客人更換零錢(qián)、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓(xùn)管理:
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn),提高員工對(duì)酒店的認(rèn)知,更好的為客人。
提供服務(wù);
2、制訂培訓(xùn)計(jì)劃,由部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)員工進(jìn)行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)。
能力;
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷(xiāo)售能力。
八、對(duì)前廳部未來(lái)工作的設(shè)想:
1、關(guān)注顧客需求,配合銷(xiāo)售部制訂合理的銷(xiāo)售策略;
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)充,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
5、注意員工服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供周到滿(mǎn)意的服務(wù);
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);
7、提高前臺(tái)員工賣(mài)房技巧,提高散客入住率;
8、加強(qiáng)與酒店其他部門(mén)的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。
在這四個(gè)月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門(mén)同事的配合,在未來(lái)的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好,首先非常感謝這一年來(lái)您們對(duì)我的關(guān)心及照顧,讓我學(xué)到很多也體會(huì)很多。由于本人能力有限,很多工作上的疏忽和缺陷您們都能寬容我并時(shí)時(shí)教導(dǎo)我前進(jìn),更是讓我由衷的感激。
我在前臺(tái)服務(wù)的崗位上,所做的一舉一動(dòng)都代表著酒店,但是在這一年里,我在思想認(rèn)識(shí)還有實(shí)際工作中并沒(méi)有盡到這個(gè)責(zé)任。通過(guò)認(rèn)真反思,辭職信主要原因有以下幾點(diǎn):
一、對(duì)自己的本職工作操作機(jī)械化,不創(chuàng)新求異。
二、工作時(shí)工作怠慢,熱情度不高。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性。
三、自身調(diào)節(jié)力差,情緒化嚴(yán)重。
四、缺乏銷(xiāo)售意識(shí)和銷(xiāo)售技巧,客房出租率低。
五、服務(wù)意識(shí)淡薄,沒(méi)有真正的把客人的需求放在第一位。
六、缺乏交流和溝通,信息反饋不及時(shí),導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。
七、微機(jī)改革之后,缺乏責(zé)任心,沒(méi)有及時(shí)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和管理。
在這個(gè)時(shí)候提出這樣的申請(qǐng),我知道讓領(lǐng)導(dǎo)非常的為難,我要表示深深的歉意。為了酒店的形象及利益,我選擇了離開(kāi),希望領(lǐng)導(dǎo)能夠予以批準(zhǔn)!
辭職人:
20xx年xx月xx日。
前廳工作計(jì)劃。
前廳經(jīng)理工作計(jì)劃。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
方法:1、客人提出投訴時(shí)應(yīng)站在客人的立場(chǎng)上表示同情,以便在感情上首先獲取好感對(duì)客人投訴中具體要求能解決定應(yīng)立即答應(yīng)客人并采取合理的解決方法。
2、客人投訴中提出的有關(guān)要求當(dāng)時(shí)不能解決定應(yīng)立即同有關(guān)部門(mén)主管、服務(wù)人員協(xié)調(diào)調(diào)查或向主管領(lǐng)導(dǎo)反映同時(shí)做好記錄,客觀(guān)事實(shí)不清楚投訴及酒店和客人雙方利益時(shí)要走訪(fǎng)客人認(rèn)真調(diào)查,搞清事實(shí)真相然后提出處理意見(jiàn)。
3、電話(huà)或書(shū)面投訴要做好投訴記錄,由此投訴受理后要信函告知客人事情正在處理中特別是當(dāng)?shù)仄渌麊挝坏耐对V客人要求轉(zhuǎn)訴的要將投訴內(nèi)容告知單位。前段時(shí)間有一位賓客致電說(shuō)其在大堂區(qū)域落下一部三星數(shù)碼相機(jī),我們立刻上報(bào)總經(jīng)理并采取了相應(yīng)的措施展開(kāi)行動(dòng),由于時(shí)間相隔太久所以無(wú)法找到,在致電給賓客說(shuō)明情況時(shí)客人表示滿(mǎn)意。1019黃寶麗打電話(huà)到前臺(tái)說(shuō)其昨天在浴區(qū)消費(fèi)講自己的一款浪情手表落在浴區(qū),得知消息我馬上通知當(dāng)值mod曾經(jīng)理和劉總,曾經(jīng)理和劉總得知消息馬上采取行動(dòng),通過(guò)監(jiān)控、等多種方式尋找。最后黃女士來(lái)電說(shuō)在床下找到了自己的手表,雖然此事有驚無(wú)險(xiǎn),但是我們做到了自己應(yīng)該做的,客人表示感謝和滿(mǎn)意。
4、客人指明道姓投訴店員的必須通知員工所在部門(mén),管理人員查清客觀(guān)事實(shí)經(jīng)部門(mén)主管解決后將處理結(jié)果告知客人。在3月份我們接待中鐵建工團(tuán)隊(duì)時(shí),團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)指明投訴接待3008,我們馬上了解情況,原來(lái)是由于房間樓層高低的差異,服務(wù)員態(tài)度表達(dá)不清,客人投訴態(tài)度不好,我們馬上與3008溝通,3008當(dāng)面給客人道歉,客人表示原諒和滿(mǎn)意。
5、客人投訴情況事實(shí)原因在酒店方面的要在客人沒(méi)有離店時(shí)應(yīng)走訪(fǎng)客人當(dāng)面道歉急時(shí)采取補(bǔ)救,在酒店內(nèi)部的投訴應(yīng)在客人還沒(méi)有離店前解決不要讓客人帶著不好的印象離店。
6、如果客人提出的投訴超出接待人員的職責(zé)范圍要立即與上級(jí)聯(lián)系情有關(guān)部門(mén)主管處理,如果客人提出投訴訟時(shí)間不常便離開(kāi)要講客人提出投訴書(shū)面通知領(lǐng)導(dǎo),并做好記錄。
以上報(bào)告,敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為泉美國(guó)際大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
第一在過(guò)去的一年當(dāng)中很多事情都是需要一個(gè)過(guò)程,我相信工作當(dāng)中必須會(huì)有很多很多的問(wèn)題在等著我,我首選要研究的就是在工作中的那種態(tài)度,我調(diào)整自己的心態(tài),做好前臺(tái)工作,在日常的接待中我用心,禮貌的接待每以為顧客,當(dāng)然這些都是需要時(shí)間,可是我相信自己必須能夠做好,前臺(tái)接待工作必須要做到位,我明白做一名優(yōu)秀的前臺(tái)接待就必須要對(duì)工作負(fù)責(zé),抱著進(jìn)取的心態(tài),一步步的完成好,接待也是其中之一,我相信這些都是能夠慢慢爭(zhēng)取的,當(dāng)然在工作生活當(dāng)中。第二就是學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)各種前臺(tái)工作技能,禮儀禮節(jié)是一個(gè)重點(diǎn),對(duì)于這一點(diǎn)我是十分的重視的,自身的禮儀禮節(jié)都是十分有必要做好的一點(diǎn),在生活當(dāng)中也會(huì)有更多的事情在等著我們,我進(jìn)取的學(xué)習(xí)前臺(tái)工作,對(duì)于自己沒(méi)有接觸到的我總是會(huì)很用心的去學(xué)習(xí)。
做一名前臺(tái)工作人員,酒店一切自然都需要掌握,我明白這些都是能夠做到更好的,沒(méi)有什么事情是不能改變的,當(dāng)然在工作當(dāng)中要做到熟悉酒店的一切,僅有把方方面面都熟悉到位了,才能讓自己更好的為顧客服務(wù),作為一名前臺(tái)工作人員我渴望有更多的經(jīng)驗(yàn),一年來(lái)的工作讓我慢慢的接觸到了很多,讓我也明白了自己應(yīng)當(dāng)怎樣去這些事情,當(dāng)然在往后的生活工作當(dāng)中這些都是必須要完善的,不管什么工作經(jīng)驗(yàn)必須是慢慢的積累,我必須會(huì)繼續(xù)積累到更多的經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)成工作好習(xí)慣,都說(shuō)工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜃屪约涸诠ぷ鳟?dāng)中更加順利,這是有道理的在,經(jīng)過(guò)了這一年的前臺(tái)工作,我也有了一顆克服苦難的心態(tài)。
作為前臺(tái)我覺(jué)得自己在工作時(shí)間安排上頭,有一點(diǎn)不足,工作當(dāng)中時(shí)間觀(guān)念是十分清晰地,我們必須要做好這些,我明白很多事情都是一步步積積累起來(lái)的,工作也是這般,我會(huì)糾正自己在工作當(dāng)中欠缺時(shí)間觀(guān)念的毛病,繼續(xù)為xx酒店努力工作。
述職人:xxx
20xx年x月x日
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),提高銷(xiāo)售技能,向客人推薦20樓高級(jí)樓層,突出新裝修、有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)等特色,提高散客平均房?jī)r(jià)。
二、服務(wù)管理:
1、前廳部分為客務(wù)經(jīng)理、前臺(tái)、服務(wù)中心、禮賓部組成,入職后首先深入各部。
2、督促各崗位管理人員加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo),做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作,發(fā)現(xiàn)員工服。
3、做好禮賓部行李房長(zhǎng)期寄存物品的管理工作,每日進(jìn)行清點(diǎn)、核實(shí),避免發(fā)。
生物品超期寄存現(xiàn)象,同時(shí)規(guī)范行李寄存卡的填寫(xiě),完善操作流程。
三、人員管理:
1、前廳部編制27人,現(xiàn)有人員24人(1人產(chǎn)假,1人產(chǎn)前假),實(shí)際在崗22人,其中:經(jīng)理1人,副經(jīng)理1人,客務(wù)經(jīng)理4人,前臺(tái):6人(主管1人+員工5人),服務(wù)中心7人(領(lǐng)班1人+商務(wù)中心1人+服務(wù)中心5人),禮賓部3人(禮賓1人+門(mén)童2人)。
2、9月份至今入職7人,離職6人。
四、資產(chǎn)管理:
1、對(duì)部門(mén)固定資產(chǎn)管理進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,保證酒店固。
定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;
2、對(duì)無(wú)法繼續(xù)使用的固定資產(chǎn)及低值易耗品進(jìn)行報(bào)損處理,已報(bào)損辦公椅一。
把。
五、能源管理:
1、對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制時(shí)間進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
2、減少打印及用紙數(shù)量,回收利用二手紙進(jìn)行內(nèi)部文件傳遞;
六、安全管理:
2、加大對(duì)前臺(tái)收入現(xiàn)金及備用金的管理力度,嚴(yán)禁為外來(lái)客人更換零錢(qián)、兌換外幣等操作,以免發(fā)生現(xiàn)金丟失事故。
七、培訓(xùn)管理:
1、組織新員工參加酒店入職培訓(xùn),提高員工對(duì)酒店的認(rèn)知,更好的為客人提供服務(wù);
2、制訂培訓(xùn)計(jì)劃,由部門(mén)訓(xùn)導(dǎo)師對(duì)員工進(jìn)行操作流程培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)能力;
3、對(duì)前臺(tái)員工進(jìn)行散客銷(xiāo)售培訓(xùn)培訓(xùn),提高散客銷(xiāo)售能力。
八、對(duì)前廳部未來(lái)工作的設(shè)想:
1、關(guān)注顧客需求,配合銷(xiāo)售部制訂合理的銷(xiāo)售策略;
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,減少員工流動(dòng)性;
4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)充,通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
5、注意員工服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對(duì)客提供周到滿(mǎn)意的服務(wù);
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);
7、提高前臺(tái)員工賣(mài)房技巧,提高散客入住率;
8、加強(qiáng)與酒店其他部門(mén)的協(xié)調(diào)與合作,提高整體工作效率。
在這四個(gè)月的工作中得到了酒店各位領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門(mén)同事的配合,在未來(lái)的工作中,我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會(huì)為酒店的發(fā)展打好更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
總臺(tái)這一年來(lái)的工作,從人員上來(lái)說(shuō)來(lái)來(lái)去去而且新手較多,從開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在人員就幾乎沒(méi)有整齊過(guò),雖然工作還算基本開(kāi)展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現(xiàn)在對(duì)客服務(wù)方面有這么幾點(diǎn),一是缺乏主動(dòng)熱情服務(wù)意識(shí),沒(méi)有耐煩心,態(tài)度生硬,二是責(zé)任感差,比如對(duì)于賓客的訴求只是簡(jiǎn)單的告之責(zé)任點(diǎn),很少去了解和督促事件的結(jié)果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現(xiàn)在工作上就是不細(xì)心,如對(duì)賬目的處理就比較粗心大意,因?yàn)榇笠庑扌薷母?,三是團(tuán)結(jié)協(xié)作不夠,尤其在于其他部門(mén)的工作配合還不到位,甚至還發(fā)生過(guò)言詞激烈的爭(zhēng)執(zhí),四是勞動(dòng)紀(jì)律一般,脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重。
造成這些問(wèn)題的出現(xiàn),客觀(guān)上看可能因?yàn)槿耸志o,上班時(shí)間長(zhǎng),容易疲勞,長(zhǎng)期會(huì)造成情緒上的不穩(wěn)定,這種情況下為穩(wěn)定隊(duì)伍有些制度也沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)行。主觀(guān)上還是存在疏于思想管教,過(guò)分袒護(hù)其不符合規(guī)范的行為,總臺(tái)服務(wù)要求的謙恭;耐心;微笑;周到和迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做的也沒(méi)有預(yù)計(jì)的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。
從總臺(tái)現(xiàn)有的接待員工作情況看(個(gè)人評(píng)價(jià)省略)。
二、運(yùn)營(yíng)情況(省略)。
三、20xx年工作計(jì)劃。
由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔(dān)政務(wù)接待,又承擔(dān)主管上級(jí)單位的接待,還面對(duì)社會(huì)游客開(kāi)放,展望20xx年,隨著一號(hào)樓改造完成,九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺(tái)服務(wù)隊(duì)伍,總臺(tái)的工作要做如下調(diào)整。
1;考慮到本酒店的性質(zhì),規(guī)模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺(tái)的工作效益以及方便顧客,正確設(shè)立前廳部組織機(jī)構(gòu)及人員編制。
2;對(duì)酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項(xiàng)具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程,除了客觀(guān)衡量員工合格與否,也是指導(dǎo)員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文。
3;對(duì)客服務(wù)是一項(xiàng)整體性和系統(tǒng)性的工作,不是一個(gè)人或一個(gè)部門(mén)就能做到的,為了保證經(jīng)營(yíng)與管理的成功,就必須強(qiáng)調(diào)整體運(yùn)作,主管要掌握有效溝通的方法和技巧,做好部門(mén)內(nèi)與外,橫與縱的溝通協(xié)調(diào),靠整合優(yōu)化來(lái)實(shí)現(xiàn)高效的服務(wù)。
7;培訓(xùn)工作的重點(diǎn)除了規(guī)范服務(wù)程序,更要注重培養(yǎng)愛(ài)崗敬業(yè);團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個(gè)人良好的綜合素質(zhì)這些方面來(lái)。
pa的工作總結(jié)會(huì)難一點(diǎn),因?yàn)槲易约壕褪莻€(gè)新手,剛開(kāi)始的時(shí)候有的人是會(huì)有一些抵觸,在這種情況下,必須盡快形成一個(gè)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,為了具有個(gè)人感召力,我愿意去嘗試他們的具體工作,所以一直處在邊看邊干邊學(xué)的過(guò)程,年紀(jì)大的人嘴會(huì)比較零碎一點(diǎn),但只要自己放的下架子,以身作則親自動(dòng)手做出表率,是可以樹(shù)立起一種威信的。
事實(shí)證明,以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標(biāo)準(zhǔn)公布后,由于沒(méi)有達(dá)到大家預(yù)期標(biāo)準(zhǔn),很多人思想波動(dòng)是很大的,當(dāng)然為了安撫低落和不滿(mǎn)的情緒,我也代大家陳述了想法,作為員工的代言人和上級(jí)的執(zhí)行者,我的兩難得到了領(lǐng)導(dǎo)的寬容在此深感欣慰。
作程序以及管理制度,領(lǐng)導(dǎo)出于對(duì)工作嚴(yán)格規(guī)范的要求,有時(shí)候會(huì)直截了當(dāng)指出工作中的不足,剛開(kāi)始會(huì)使我感到非常難堪,但只要你對(duì)工作是真正上了心,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己犯的錯(cuò)其實(shí)是很明顯的。
完美是一種理想主義,精益求精才是態(tài)度。
四、嚴(yán)以律己,改正不足。
作為半年多來(lái)的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個(gè)方面來(lái)改正自己不足之處,以便更好更順利的開(kāi)展工作。
一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進(jìn)取心,注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì),爭(zhēng)取成為本職工作方面的能手。
二工作上要有高度責(zé)任心,建立更加流暢的溝通渠道。
三要經(jīng)常站在別人的立場(chǎng)上觀(guān)察自己,實(shí)事求是的對(duì)待自己,感于尋找自己的弱點(diǎn)和承認(rèn)工作中的不足。
四加強(qiáng)內(nèi)部管理,調(diào)動(dòng)員工的積極性,通過(guò)大家共同努力,把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。
五、提高管理者素質(zhì)。
酒店是一個(gè)青春職場(chǎng),酒店服務(wù)應(yīng)該是充滿(mǎn)愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂(lè)的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,在此基礎(chǔ)上既要團(tuán)結(jié)協(xié)作,各項(xiàng)工作才能順利開(kāi)展;又要有序競(jìng)爭(zhēng),服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此:
1管理人員要有大局觀(guān)(眼光不能只放在自己部門(mén)上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步)。
2管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣(遇到問(wèn)題首先盡可能的解決問(wèn)題,而不是先推諉責(zé)任,事后再來(lái)總結(jié)得失)。
3管理人員要盡力做到公平;公正和公開(kāi)(員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),企業(yè)的成功首先是員工的成功,受到正確對(duì)待的員工發(fā)揮的能量更大)。
4管理人員要有調(diào)動(dòng)員工積極性的能力(這一點(diǎn)尤為重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的,加上生活上等其他一些原因,員工難免有情緒低落的時(shí)候,如果任由不滿(mǎn)甚至悲觀(guān)的氣氛壓抑著,即便工作能夠完成,那也是提供的不合格產(chǎn)品)俗話(huà)說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗,酒店管理無(wú)大事,做好小事,才能成就大事,服務(wù)質(zhì)量的高低取決于細(xì)節(jié)工作的程度,只有將細(xì)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務(wù)的存在,這一點(diǎn)在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會(huì)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過(guò)自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
二.實(shí)習(xí)單位情況。
xx-x坐落于一望無(wú)際的綠野之中,世界級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地,以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè)、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx-x酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一,擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華,又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情,為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀(guān)景陽(yáng)臺(tái),盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。
三.實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程。
我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作,擁有了一份前臺(tái)接待員的工作,拿著員工上任通知書(shū)到部門(mén)報(bào)到的時(shí)候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面,是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的。因而,酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心,可以說(shuō),前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,所以為了給客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù),酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中,我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷(xiāo)售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,電話(huà)轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交,兌換外幣等工作。另外,前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門(mén),很多時(shí)候,客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門(mén)提出,而是選擇他們最容易接觸到的部門(mén)——前臺(tái)。比方說(shuō),客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了,比方說(shuō),客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通,而是選擇直接打電話(huà)到前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作,顯而易見(jiàn),前臺(tái)的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段,酒店的入住率也常常居高不下。很多時(shí)候,前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài),團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候,難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人,電話(huà)在不停地響,小孩子的尖叫哭鬧,脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵,即便在這種狀態(tài)之下,我們還是要微笑著接待每一位客人,盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),不得不說(shuō),耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”,這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
四.。
實(shí)習(xí)。
總結(jié)。
及體會(huì)。
也許,在外人看來(lái),酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買(mǎi)單。對(duì)于自己的工作,無(wú)論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng)。
成績(jī)與收獲。
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
前臺(tái)作為酒店的第一接待部門(mén),是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,基本上都是從這里開(kāi)始的。
酒店的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專(zhuān)職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷(xiāo),另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長(zhǎng)。但是,問(wèn)題也是顯而易見(jiàn)的。
由于這種基本沒(méi)有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問(wèn)題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問(wèn)題不是通過(guò)教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普?,本來(lái)就是人的天性,所以,必須解決這樣的問(wèn)題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用了,傳到國(guó)內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺(jué)。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營(yíng)單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以?xún)?yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20—30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣。但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房——準(zhǔn)備新客入住。在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房?jī)r(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒(méi)有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒(méi)有做完就通知樓層開(kāi)房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來(lái)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺(tái)員工很長(zhǎng)時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
酒店前臺(tái)是酒店給顧客的第一印象,據(jù)酒店消費(fèi)者心理學(xué)調(diào)查顯示,前臺(tái)的穿著、素質(zhì)直接影響顧客的心理和入住率。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo),新春即至,萬(wàn)象更新,在這里我就前廳部2010年度工作情況和2010年度的工作打算與設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事們匯報(bào)一下,不當(dāng)之處,請(qǐng)大家提出寶貴意見(jiàn),前廳部經(jīng)理述職報(bào)告。
一、一年來(lái)前廳部工作的回顧。
2010年,前廳在中心領(lǐng)導(dǎo)的決策下、所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力,取得了一定的成績(jī)。
二、深入學(xué)習(xí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺(jué)性、主動(dòng)性。本部門(mén)在對(duì)于上級(jí)部門(mén)簽署分發(fā)的各類(lèi)文件、各相關(guān)部門(mén)轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進(jìn)事項(xiàng),高度重視,并組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì),做到“人人都知曉,事事有跟進(jìn)”,并時(shí)不時(shí)對(duì)個(gè)別員工就知曉情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查;特別是酒店在引進(jìn)iso9000質(zhì)量管理體系期間及達(dá)標(biāo)合格后,前廳各員工對(duì)此高度關(guān)注,本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上,還組織大家進(jìn)行概括。
總結(jié)。
討論及心得交流,共同展望iso9000質(zhì)量管理中對(duì)酒店管理規(guī)化描繪的美好前景,進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成07年度前廳工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力,促進(jìn)了前廳各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展,述職報(bào)告《前廳部經(jīng)理述職報(bào)告》。
三、加強(qiáng)酒店服務(wù)理念的宣傳,使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一前廳站在酒店服務(wù)的最前沿,服務(wù)的好壞,事關(guān)酒店的成長(zhǎng)與發(fā)展,興衰與榮辱,這一年來(lái),不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠(yuǎn)都是對(duì)的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念,并組織員工進(jìn)行了此類(lèi)……的專(zhuān)題培訓(xùn),并在服務(wù)過(guò)程當(dāng)中進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范和指正,重抓服務(wù)細(xì)節(jié),從而使得員工的服務(wù)意識(shí)有了較大提高,工作熱情有所增加,同時(shí),在用人及管理方面,十分注重員工的個(gè)人發(fā)展,及素質(zhì)的提高,并采取了“人盡其本”的用人原則,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹(shù)立了員工在服務(wù)過(guò)程中的自信心,從而使“顧管第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo):
晚上好!
本人xxx,畢業(yè)于廣西師范大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院,喜歡旅游、音樂(lè)和古箏。有八年的服務(wù)業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),曾于白金五星級(jí)——東莞嘉華大酒店工作近三年。非常熟悉星級(jí)酒店前廳部操作流程,在管理和培訓(xùn)方面有較強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
本人對(duì)前廳工作充滿(mǎn)了熱情,豐富的工作閱歷讓本人對(duì)任職前廳部經(jīng)理很有信心,也得到領(lǐng)導(dǎo)的信任與同事們的支持,并將“全力以赴,做到最好”付諸于實(shí)際行動(dòng)中。本人就任職前廳部副經(jīng)理期間的工作情況向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下。
二、酒店籌備開(kāi)荒期間,本人根據(jù)酒店工程進(jìn)度,1、制定開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃。
2、跟進(jìn)前廳部所需的設(shè)施設(shè)備、文件物品的回貨和登記。
3、制定和修改印刷品、各類(lèi)指示牌樣稿中英文、房型房號(hào)及電話(huà)號(hào)碼的分配等工作。
5、試業(yè)前與銷(xiāo)售部同事外出到各單位拜訪(fǎng)、認(rèn)識(shí)領(lǐng)導(dǎo),為今后前廳接待工作做鋪墊。
7、其它臨時(shí)分配的工作任務(wù)也如期認(rèn)真完成。
三、酒店試營(yíng)業(yè)期間:
1、全面抓好前廳部的日常管理。完善前廳部管理制度和前臺(tái)每班工作內(nèi)容;定期主持前廳部例會(huì),布置工作任務(wù),解決前廳工作中的問(wèn)題;作好考勤管理、指導(dǎo)員工工作;巡查前廳區(qū)域的情況、保證衛(wèi)生清潔和服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正或解決?,F(xiàn)前廳部工作已漸漸步入規(guī)范化操作。
2、營(yíng)造團(tuán)結(jié)、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關(guān)心員工,了解員工思想狀態(tài),幫助員工解決困難、組織培訓(xùn)增加員工自信心,激發(fā)員工工作熱情和進(jìn)取精神;不定期地組織部門(mén)聚餐、ktv或戶(hù)外活動(dòng),增進(jìn)友誼和團(tuán)隊(duì)凝聚力。
3、保持與酒店其它各部門(mén)的緊密合作,確保信息的溝通順暢。
4、由于酒店賓客身份、地位和素質(zhì)各有不同,要分別靈活處理好與客人的關(guān)系,同時(shí)收集客人意見(jiàn)、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛(ài)護(hù)客房?jī)?nèi)地板地毯等物品,常常要處理客人賠款,另外客房試業(yè)期間軟件和硬件還不完善的情況下出現(xiàn)的投訴也要隨時(shí)解決。即便是休息時(shí)期發(fā)生了事件,本人也義不容辭趕到酒店來(lái)處理。
5、自酒店2010年12月31日部分客房試業(yè)至今,營(yíng)業(yè)收入達(dá)到了369135元。
四、未來(lái)工作計(jì)劃:
前廳部,是酒店對(duì)外的窗口,站在酒店服務(wù)的最前沿,形象、服務(wù)質(zhì)量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經(jīng)理責(zé)任重大,“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在今后的工作中要倍加努力,以身作則,起到表率、模范作用。
1、以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),收集賓客意見(jiàn),作好客史檔案,制定個(gè)性化的服務(wù)程序,滿(mǎn)足顧客并爭(zhēng)取超越顧客期望,并持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
2、開(kāi)源節(jié)流。努力推銷(xiāo)客房,設(shè)法完成董事會(huì)制定的營(yíng)業(yè)任務(wù);將酒店的利益最大化,將酒店的成本最小化。
3、造就人才。激勵(lì)員工不斷地充實(shí)自己,每天進(jìn)步一點(diǎn),在實(shí)踐中不斷提高專(zhuān)業(yè)操作和服務(wù)技能;提高主管級(jí)員工的督導(dǎo)能力、培訓(xùn)能力。勤于表?yè)P(yáng)員工好的工作表現(xiàn),最終達(dá)到能夠獨(dú)立完成好每一項(xiàng)工作、為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水準(zhǔn)。
我的工作態(tài)度是要么不做,要么做到最好,追求至善至美的我有耐心有恒心,會(huì)細(xì)心地將每一項(xiàng)工作做好。在酒店未來(lái)發(fā)展中,我有決心、有信心帶領(lǐng)新前廳部員工,繼續(xù)努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!
我的座右銘是:是金子總會(huì)發(fā)光的!我正竭盡全力做好本職工作,按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己,希望領(lǐng)導(dǎo)能看到我的發(fā)光點(diǎn)并激勵(lì)我。
謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持!
述職人:xxx。
前廳部實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯(cuò)愛(ài),今天有幸在此為大家做xxxx年前廳部主管述職報(bào)告,今天我的報(bào)告分為三個(gè)部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳部主管崗位介紹及工作情況;第三部分:一般投訴。
趙俊峰,中共黨員,畢業(yè)于楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系酒店管理專(zhuān)業(yè),多次參加酒店業(yè)舉辦的各種培訓(xùn),取得了餐飲服務(wù)員高級(jí)資格證、客房服務(wù)員高級(jí)資格證、營(yíng)業(yè)員中級(jí)資格證、迎奧運(yùn)服務(wù)資格證。本人熱愛(ài)酒店服務(wù)行業(yè),學(xué)生時(shí)期曾多次利用假期時(shí)間在酒店進(jìn)行實(shí)習(xí),曾參服務(wù)于楊凌國(guó)際會(huì)展中心酒店(四星級(jí))、服務(wù)于東莞豪門(mén)大飯店(五星)、服務(wù)于北京靜之湖度假酒店(四星),由北京國(guó)貿(mào)物業(yè)酒店管理公司管理、2008年9月至今服務(wù)于山西泉美國(guó)際大酒店(四星)。本人有高星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn),有資深的前廳服務(wù)經(jīng)歷。業(yè)余時(shí)間經(jīng)常與北京首旅建國(guó)集團(tuán)管理的好苑建國(guó)飯店,浙江金陵保羅國(guó)際大酒店、江蘇常州萬(wàn)豪花都國(guó)際大酒店、深圳塘廈三正半山國(guó)際大酒店的同學(xué)長(zhǎng)期進(jìn)行交流與學(xué)習(xí)。在對(duì)客服務(wù)中始終本著:“賓客第一、服務(wù)第一、質(zhì)量第一”的理念,始終著手于“兩用”―“用腦、用心”的服務(wù)指南,始終本著“讓賓客開(kāi)心而來(lái),滿(mǎn)意而歸”的服務(wù)宗旨為賓客提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
本人有幸于2008年8月15日加入泉美國(guó)際大酒店。從對(duì)酒店的理論學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向?qū)嶋H的專(zhuān)業(yè)操作,將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合,適應(yīng)工作和社會(huì)生活成為我的重要目標(biāo)。在擔(dān)任前廳部主管期間,除了感謝總經(jīng)理劉耘先生、副總于得水先生、人事部經(jīng)理趙麗亞女士、前廳部經(jīng)理李玉霞女士、客房部經(jīng)理張霞女士以及各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的信任和指導(dǎo)之外,還要感謝泉美國(guó)際幫助過(guò)我和支持我信任我的前廳部全體同仁。下面我介紹一下本人在擔(dān)任前廳部主管期間的工作情況。
第一、前臺(tái)主管崗位職責(zé)
6.督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問(wèn)訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿(mǎn)足客人合理的要求;
10。與長(zhǎng)住客保持密切的聯(lián)系,及時(shí)反映賓客要求。聽(tīng)取賓客意見(jiàn),及時(shí)反映,力爭(zhēng)做到更好!
第二、前臺(tái)主管工作情況
除此之外,本人在日常工作中著重從以下三個(gè)方面入手:?jiǎn)T工思想觀(guān)念的改變,專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn),對(duì)客服務(wù)技巧。
一、員工思想觀(guān)念的改變:
目前我部門(mén)員工基本都畢業(yè)于大中專(zhuān)院校,且非酒店管理專(zhuān)業(yè),這樣一來(lái)沒(méi)有受過(guò)專(zhuān)業(yè)服務(wù)意思的熏陶,在從事服務(wù)行業(yè)上面從思想上多少還是存在差異,從對(duì)客服務(wù)方面有是難以理解“賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的”的真正含義。二來(lái)從工作經(jīng)驗(yàn)方面來(lái)看部門(mén)員工從事酒店服務(wù)行業(yè)的時(shí)間均不長(zhǎng),在對(duì)客服務(wù)中缺乏經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)意思,面對(duì)這樣的種種問(wèn)題,我們采取了先從員工的思想意識(shí)方面入手,教育和指導(dǎo)員工培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)。使其真正理解“賓客永遠(yuǎn)是對(duì)的”的真正含義。用正確的服務(wù)意識(shí)去指導(dǎo)自己的服務(wù)行動(dòng)。關(guān)于服務(wù)意識(shí)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,我們需要更多的時(shí)間去磨合、去修煉。
二、專(zhuān)業(yè)技能方面:
我們采取每星期二都召開(kāi)例會(huì)和安排培訓(xùn),把工作中的問(wèn)題集中處理,對(duì)癥下藥防患于未然確保其他員工不犯類(lèi)似的錯(cuò)誤,在中工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題我們都會(huì)及時(shí)的糾正寫(xiě)清交接本去跟進(jìn),堅(jiān)決將錯(cuò)誤扼殺在搖籃之中。在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn)計(jì)劃,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核同意之后,在做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能三大塊。采用ppt、視頻、案例分析、情景模擬等多種方式進(jìn)行?,F(xiàn)場(chǎng)解剖、現(xiàn)場(chǎng)分析、現(xiàn)場(chǎng)糾正。效果很好。
三、對(duì)客服務(wù)技巧方面:
首先,我個(gè)人一直主張“有開(kāi)心的員工,才有滿(mǎn)意的顧客”,時(shí)刻關(guān)心、幫助員工使其保持良好的心情,能夠更好的為賓客服務(wù)。其次,要求每位員工必須做到“熱情、細(xì)心、周到、耐心”保持良好的態(tài)度迎接每一位賓客。再次,要求員工講好普通話(huà),注重講話(huà)方式與技巧,巧妙運(yùn)用語(yǔ)言,堅(jiān)決使用酒店服務(wù)專(zhuān)業(yè)用語(yǔ)“先生、女士您好?有什么可以為您效勞的?”“您好這是您的房卡,您的房間是1118,11樓18號(hào)房間,電梯這邊請(qǐng)?!薄澳孟壬⑴课疫@里是總臺(tái)請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫您的嗎?”“先生、女士您不要著急,我馬上請(qǐng)我們經(jīng)理解決這件事情。”雖然是一些常用的`簡(jiǎn)單話(huà)語(yǔ),但卻是非常有效可用的。