寫心得體會是對過去一段時間的回顧，也是對未來的規(guī)劃和思考。寫心得體會時，要注重語言的準確性和表達的條理性，使讀者能夠清晰地理解你的思想。不同人有不同的心得體會，下面是小編整理的一些精選，供大家參考借鑒。
食品質(zhì)量管理心得體會篇一
我部在公司的直接領(lǐng)導下，認真貫徹落實公司的指示精神，順利完成各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將我部十月份的和下一月的工作安排報告如下：
1、嚴格落實人員、車輛出入管理制度。十月份以來我部工作還是以安全為重點，對外來人員及車輛嚴格查證，落實制度，堅持原則，嚴禁無證人員及車輛進入我部管轄區(qū)域。并嚴格交接班制度，利用交接班時間進行工作講評，對查出的問題及時糾正解決，同時對執(zhí)勤設(shè)備等進行清點檢查，避免財產(chǎn)流失。
2、十月份以來業(yè)主單位會議較多，我部保衛(wèi)中隊積極配合布置會場，搬運桌椅，在會議保障人員不足的情況下抽調(diào)接待人員協(xié)助進行會議保障工作，本月共保障各類大小會議20場次，服務(wù)參會人數(shù)1330人次。
3、董事長前來我部檢查指導工作，并更換監(jiān)控顯示器，我積極協(xié)調(diào)上報業(yè)主單位，完成付款事宜。
4、加強對新入職人員的在崗培訓，利用早出操晚點名對新人進行禮節(jié)禮貌、工作流程、工作方法等的'培訓教育，同時要求老同志對新入職人員做到生活上的關(guān)心，工作上積極傳授經(jīng)驗，使新人很快融入到我部大家庭里來。
5、十月份我部車場新交費車輛較多，一方面要求執(zhí)勤人員盡快熟悉新交費車輛，掌握車輛動態(tài)，督促車場管理人員不定時巡查，確保車場安全，一方面要求執(zhí)勤人員認真落實車輛出入管理制度，堅持原則，嚴格車輛出入，保證了車場的有序。
6、我部積極配合支行后勤站對樓層內(nèi)松動瓷磚進行了登記，消除了安全隱患，確保了其他各項工作的正常開展。
7、我部利用周末時間組織保衛(wèi)人員對大廳雨棚進行了清洗，并配合分行管家部對員工餐廳衛(wèi)生進行了清理，清洗地面，擦拭物品，為就餐人員創(chuàng)造了一個干凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
8、針對人員流動性大的現(xiàn)狀，我部與員工積極溝通、談心，了解員工思想動態(tài)，關(guān)心員工業(yè)余文化生活，努力創(chuàng)造一個溫馨而積極向上的生活環(huán)境，穩(wěn)定人員思想，穩(wěn)定隊伍。
下步
(一)、工作目標
1、認真學習領(lǐng)會和全面貫徹落實公司的一系列指示精神和決策部署，完成各項工作任務(wù)。
2、完善部門工作，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風過硬的保安隊伍。
3、做好與公司及業(yè)主單位在各項工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助。
(二)、主要工作計劃措施
1、通過在崗培訓提高本部員工的崗位形象、安全意識及服務(wù)意識。
2、加強對辦公大樓外圍及周邊區(qū)域環(huán)境的巡查及監(jiān)控，提高周邊環(huán)境的安全系數(shù)。
3、督促業(yè)主單位對存在的問題進行整改及存在問題的跟進與處理。
4、做好巡查工作，特別是對重點部位檢查，夜間加強巡查力度。
5、加強對車場的管理，提高員工的主動意識做好車輛指引避免刮擦及占道情況的發(fā)生。
6、配合人力資源部門把好本部門的用人關(guān)，做好隊伍建設(shè)，打造一支，安定、團結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責任心強的安保隊伍，確保安全。
食品質(zhì)量管理心得體會篇二
一、首先要有服務(wù)質(zhì)量意識：以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求信譽，以質(zhì)量贏得市場，以質(zhì)量贏得效益。服務(wù)質(zhì)量是餐廳的生命，質(zhì)量是效益；餐廳服務(wù)質(zhì)量好，受益多，社會整體效果好。優(yōu)質(zhì)服務(wù)不僅增加回頭客，而且可使?jié)撛陬櫩凸忸?，從而大大提高餐廳的經(jīng)濟效益，使餐廳在激烈的市場競爭中立于不敗之地，并在競爭中站穩(wěn)腳跟，發(fā)展壯大。可以說，餐廳的競爭歸根結(jié)底是服務(wù)質(zhì)量的競爭，服務(wù)質(zhì)量是餐廳的生命線。
二、服務(wù)質(zhì)量的含義：服務(wù)質(zhì)量是指餐廳為賓客提供的服務(wù)適合和滿足需要的程序。對于餐廳來講，服務(wù)質(zhì)量的好壞，主要來自兩方面因素，一方面是硬件因素，包括酒店的外形建筑、設(shè)備設(shè)施、房間布局、室內(nèi)裝修、家具用具的設(shè)置等；一方面軟件設(shè)施，包括餐廳員工的工作作風，工作態(tài)度、服務(wù)技能、文化修養(yǎng)等，這兩方面也是保證服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。服務(wù)質(zhì)量的真正內(nèi)涵，不僅是賓客需求滿足的綜合反映，也是餐廳軟件和硬件完美結(jié)合的具體體現(xiàn)。
三、服務(wù)質(zhì)量的特性：
1、功能性、
2、經(jīng)濟性、
3、安全性、
4、時間性、
5、舒適性、
6、文明性。
四、服務(wù)質(zhì)量的基本內(nèi)容：
1、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度，主要體現(xiàn)在主動熱情、盡職盡責、耐心周到、文明禮貌。
2、完好的服務(wù)設(shè)施，是指餐廳用來接待服務(wù)的設(shè)備設(shè)施。它直接反映餐廳服務(wù)質(zhì)量的物質(zhì)技術(shù)水平。
3、完善的服務(wù)項目，
4、靈活的服務(wù)方式、
5、嫻熟的服務(wù)技能
6、科學的服務(wù)程序，
7、快速服務(wù)效率，
8、專業(yè)化的員工。
服務(wù)質(zhì)量管理培訓還要從員工工作意識上加以培訓，比如：職業(yè)道德、從業(yè)意識、服務(wù)意識、企業(yè)理念意識、自我管理意識、制度意識、服務(wù)技能等等方面加以培訓才能談得上服務(wù)質(zhì)量的管理培訓。
食品質(zhì)量管理心得體會篇三
時光飛逝，20__年在匯商物業(yè)服務(wù)公司全體員工的忙碌中匆匆而過?；厥谆⒛?，在公司領(lǐng)導的熱忱關(guān)懷下，在部門主管的悉心指導下，在公司同事的密切配合與幫助下，我的各項工作順利完成，在此感謝各位對我的關(guān)心和幫助。作為一名物業(yè)樓層管理員，我的主要工作職責是：對管轄區(qū)乃至整個小區(qū)進行日常檢查，小區(qū)單元門禁卡管理與錄入、地面車輛停放月票充值卡管理，空置房及裝修房不定期不定時巡查，業(yè)主內(nèi)部矛盾和糾紛的協(xié)調(diào)與解決，業(yè)主投訴和建議的正確處理，定期對業(yè)主進行回訪等。
一年以來，我尊敬領(lǐng)導，團結(jié)同事，熱情服務(wù)住戶。上班不無故遲到早退，堅持學習，堅持在工作中找尋樂趣。公司給了我這個成長的平臺，使我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提高自身的素質(zhì)與才能。為了20__年工作再上一個新臺階，現(xiàn)將20__年主要日常工作和階段性工作總結(jié)如下：
1.日常工作及完成情況：
1)、協(xié)助前臺辦理日常接待、交房手續(xù)、二次裝修手續(xù)、記錄業(yè)主來電來訪投訴及服務(wù)事項，并將協(xié)調(diào)處理的結(jié)果及時反饋、電話回訪業(yè)主、調(diào)可視對講機、錄入車卡地面車輛停放月票卡，截止到20__年12月30日錄入充值卡668張、門禁卡850張;截止到20__年12月30日共協(xié)助前臺辦理交房手續(xù)35戶、二次裝修手續(xù)48戶、驗房60戶;跟進小區(qū)二次裝修垃圾清運，并一車一照登記記錄等業(yè)務(wù)。
2)、建立健全業(yè)主檔案工作：已完善及更新業(yè)主檔案359戶，并持續(xù)整理業(yè)主檔案歸檔。
3)、報修情況：全年接待并跟進各類報修共163項(其中日常巡視中發(fā)現(xiàn)的實際報修49項，業(yè)主單位報修1__項)。根據(jù)實際情況對業(yè)主報修的內(nèi)容和問題都進行了及時跟進處理，并及時建立相關(guān)檔案。
4)、信息發(fā)布工作：粘貼小區(qū)各類通知單，電話通知業(yè)主關(guān)于臨時停水、停梯等事項;運用電話催費累計17次，盡量做到表述清晰、用詞準確，同時對通知內(nèi)容做好相關(guān)解釋工作。
5)、住戶服務(wù)意見調(diào)查工作：完成日常工作的同時，積極走進小區(qū)業(yè)主家中，搜集各類客戶對物業(yè)管理過程中的意見及建議，不斷提高本人的服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)水平;在11月中旬的時候，協(xié)同客服組成員逐戶進行20__年度客戶滿意度調(diào)查，更能進一步深入了解到業(yè)主的心聲。
6)、跟進小區(qū)工程遺留、業(yè)主投訴等事項：全年本人協(xié)調(diào)業(yè)主的糾紛28余起，成功率約95%，未完成的事項現(xiàn)正在抓緊處理。
2.培訓學習工作
20__年7月28日參加公司組織的iso9000質(zhì)量體系管理培訓;20__年11月26日參加f1消防演習等項目培訓。
3.自我總結(jié)和認識
在這一年里，我雖然完成了公司交代的各項任務(wù)，得到領(lǐng)導的褒獎，同事的好評，同事也贏得了業(yè)主對本人工作的認可和服務(wù)的滿意。但這離不開領(lǐng)導的正確指導，離不開同事的協(xié)助配合。我知道距離一名優(yōu)秀的專業(yè)的物管員還有差距?？陀^自我剖析，自身尚存在諸多不足之處：首先，由于本人性格內(nèi)向，文化素質(zhì)不是很高，這就造成本人在語言表達方式和藝術(shù)性處理問題方面，還有很大的提升空間;因此，以后我還要加強理論學習，尤其是有關(guān)業(yè)務(wù)知識的學習，夯實理論基礎(chǔ)，積累工作經(jīng)驗，與時俱進的跟上物業(yè)管理行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，虛心請教，向能者學習，提高駕馭復(fù)雜事務(wù)的處理能力。也懇請各位領(lǐng)導繼續(xù)批評指正，以待在今后的工作中進一步加強。
4.20__年工作和學習安排
1)、認真負責的完成本職工作，在工作中不斷吸取經(jīng)驗教訓，不斷提高工作效率。
3)、時刻遵循物業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)準則，當好業(yè)主的好助手，好管家。認真聽取小區(qū)住戶的需求和建議，了解他們生活中所遇到的困難。對于他們所提出的合理建議與要求，及時認真的解決力所能及的事情，記錄他們的批評建議，報給相關(guān)部門，及時跟進。對于住戶間的糾紛矛盾，不懼困難，盡量讓他們雙方滿意。
4)、加強理論知識的學習，了解物業(yè)管理行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢和對人才要求;虛心請教;總之，通過各種方法提高自己的理論水平，不斷積累工作經(jīng)驗讓自己成為一個合格的物業(yè)管理人員。
5)、積極參加公司組織的各項培訓工作，認真學習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
今朝花開勝往昔，料得明日花更紅。20__年業(yè)已過去，我們滿懷信心的迎來20__年。新的一年意味著新的面貌，新的挑戰(zhàn)，新的機遇。堅信在公司領(lǐng)導的英明決策和運籌下，匯商物業(yè)公司的明天會更好。做為公司的一份子，在20__的工作中，我將一如既往，竭力做好本職工作，為公司的發(fā)展貢獻一份微薄的力量。
食品質(zhì)量管理心得體會篇四
通過此次培訓，讓我重新認識到了質(zhì)量的定義，指引我在今后的質(zhì)量管理工作中如何去做。
那質(zhì)量是什么呢？質(zhì)量就是滿足要求。質(zhì)量是結(jié)果而不是原因，是符合要求而不是好。質(zhì)量的本質(zhì)就是管理。產(chǎn)品是否符合要求在于質(zhì)量的過程控制，產(chǎn)品是過程的結(jié)果，質(zhì)量就是行為的結(jié)果，質(zhì)量其實就是一種態(tài)度。
我們所追求的零缺陷，首先要從思想上不能有缺陷，他是我們對待產(chǎn)品質(zhì)量的一種態(tài)度，是我們工作中的一個標準，而不是差不多就好。零缺陷所倡導的就是第一次把事情做對，這樣就避免了由于出現(xiàn)錯誤而帶來的不必要的損失，這需要我們從現(xiàn)在開始轉(zhuǎn)變以往的思想觀念，對待產(chǎn)品質(zhì)量要形成一個準則，那就是零缺陷。拋開以往有問題就和著過的思想，抓產(chǎn)品質(zhì)量的過程控制，抓細節(jié)管理，以預(yù)防為主的開展工作。
過程控制最重要的因素就是第一次把事情做對。 細節(jié)是一種創(chuàng)造成功者與失敗者之間究竟有多大差別的關(guān)鍵。很多小事，一個人能做，另外的人也能做，只不過是做出來的效果不一樣，往往是細節(jié)上的東西決定完成的質(zhì)量。
質(zhì)量管理就如同醫(yī)生看病，治標不能忘記固本，而我們在現(xiàn)實工作中仍然存在頭痛治頭足痛治足的質(zhì)量管理誤區(qū)，沒有事先發(fā)現(xiàn)問題作出預(yù)防，而是出了事后怎么去解決整改。所以說質(zhì)量面前無小事，事前預(yù)防要勝過出事后整改。
換位思考，站在客戶的位置審視產(chǎn)品質(zhì)量。客戶的要求就是我們的準則，任何一個組織首先要承擔的是客戶，沒有客戶，這個組織就沒有存在的意義。所以說我們要滿足客戶要求，絕不向不符合要求的情形妥協(xié)，要極力預(yù)防錯誤的發(fā)生，我們的客戶也就不會得到不符合要求的產(chǎn)品或服務(wù)了。
推行零缺陷是一個不斷學習.運用.總結(jié).創(chuàng)新的過程，需要從改變心智入手，從領(lǐng)導做起，學習新理論，規(guī)范新行為，養(yǎng)成新習慣，構(gòu)造新系統(tǒng)，創(chuàng)立新模式，形成新文化，層層推進。
通過此次培訓讓我學到很多知識，也許我理解的還不夠透徹，我會把學到的知識和管理方法運用到工作當中去，為公司的質(zhì)量管理工作添磚加瓦。
食品質(zhì)量管理心得體會篇五
我部在公司的直接領(lǐng)導下，認真貫徹落實公司的指示精神，順利完成各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將我部十月份的工作總結(jié)和下一月的工作安排報告如下：
一、當月任務(wù)完成情況
1、嚴格落實人員、車輛出入管理制度。十月份以來我部工作還是以安全為重點，對外來人員及車輛嚴格查證，落實制度，堅持原則，嚴禁無證人員及車輛進入我部管轄區(qū)域。并嚴格交接班制度，利用交接班時間進行工作講評，對查出的問題及時糾正解決，同時對執(zhí)勤設(shè)備等進行清點檢查，避免財產(chǎn)流失。
2、十月份以來業(yè)主單位會議較多，我部保衛(wèi)中隊積極配合布置會場，搬運桌椅，在會議保障人員不足的情況下抽調(diào)接待人員協(xié)助進行會議保障工作，本月共保障各類大小會議20場次，服務(wù)參會人數(shù)1330人次。
3、董事長前來我部檢查指導工作，并更換監(jiān)控顯示器，我積極協(xié)調(diào)上報業(yè)主單位，完成付款事宜。
4、加強對新入職人員的在崗培訓，利用早出操晚點名對新人進行禮節(jié)禮貌、工作流程、工作方法等的培訓教育，同時要求老同志對新入職人員做到生活上的關(guān)心，工作上積極傳授經(jīng)驗，使新人很快融入到我部大家庭里來。
5、十月份我部車場新交費車輛較多，一方面要求執(zhí)勤人員盡快熟悉新交費車輛，掌握車輛動態(tài)，督促車場管理人員不定時巡查，確保車場安全，一方面要求執(zhí)勤人員認真落實車輛出入管理制度，堅持原則，嚴格車輛出入，保證了車場的有序。
6、我部積極配合支行后勤站對樓層內(nèi)松動瓷磚進行了登記，消除了安全隱患，確保了其他各項工作的正常開展。
7、我部利用周末時間組織保衛(wèi)人員對大廳雨棚進行了清洗，并配合分行管家部對員工餐廳衛(wèi)生進行了清理，清洗地面，擦拭物品，為就餐人員創(chuàng)造了一個干凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
8、針對人員流動性大的現(xiàn)狀，我部與員工積極溝通、談心，了解員工思想動態(tài)，關(guān)心員工業(yè)余文化生活，努力創(chuàng)造一個溫馨而積極向上的生活環(huán)境，穩(wěn)定人員思想，穩(wěn)定隊伍。
二、下步工作計劃
(一)、工作目標
1、認真學習領(lǐng)會和全面貫徹落實公司的一系列指示精神和決策部署，完成各項工作任務(wù)。
2、完善部門工作，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風過硬的保安隊伍。
3、做好與公司及業(yè)主單位在各項工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助。
(二)、主要工作計劃措施
1、通過在崗培訓提高本部員工的崗位形象、安全意識及服務(wù)意識。
2、加強對辦公大樓外圍及周邊區(qū)域環(huán)境的巡查及監(jiān)控，提高周邊環(huán)境的安全系數(shù)。
3、督促業(yè)主單位對存在的問題進行整改及存在問題的跟進與處理。
4、做好巡查工作，特別是對重點部位檢查，夜間加強巡查力度。
5、加強對車場的管理，提高員工的主動意識做好車輛指引避免刮擦及占道情況的發(fā)生。
6、配合人力資源部門把好本部門的用人關(guān)，做好隊伍建設(shè)，打造一支，安定、團結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責任心強的安保隊伍，確保安全。
食品質(zhì)量管理心得體會篇六
近些年來，隨著食品行業(yè)競爭的日漸激烈，如何提高食品的質(zhì)量，適應(yīng)競爭的需要是每個公司必須思考和解決的問題。我們公司雖然在行業(yè)內(nèi)的質(zhì)量也就僅次于“徐福記”，但是我們也感到了來自市場的壓力，可以說引進新的質(zhì)量管理體系是發(fā)展的需要更是生存的需要。
食品企業(yè)大多都是傳統(tǒng)工藝，傳統(tǒng)的管理模式根深蒂固，企業(yè)員工的素質(zhì)比較低，導致了企業(yè)競爭力不強。盡管質(zhì)量上取得了一些成績，但如果在此基礎(chǔ)上再上一個臺階，我們有一種“黔驢技窮”的感覺，所以，借鑒外部先進的管理體系，以實現(xiàn)質(zhì)量管理水平的提升和再次飛躍成為我們的一種選擇。
iso9000質(zhì)量管理體系側(cè)重于利用人力資源、技術(shù)工藝、檢驗和檢測設(shè)備對生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量進行控制，側(cè)重環(huán)節(jié)的銜接，樹立一切為顧客服務(wù)，一切以預(yù)防為主，一切以數(shù)據(jù)說話的觀點。具有明顯的體系性，我們認為對于公司這樣有一定管理基礎(chǔ)，又缺乏成型的管理體系的企業(yè)，重新選擇一種具有程序保障的管理體系比較適合企業(yè)的未來發(fā)展。
隨著中國加入wto，我國食品行業(yè)和國際食品行業(yè)的差距將明顯的暴露出來，未來幾年間我們能否迅速提高市場競爭力將是能否繼續(xù)發(fā)展和生存?zhèn)€關(guān)鍵，在硬件上和國際接軌只是邁出了一小步，必須在軟件上拉近與國際水平的距離，在服務(wù)、經(jīng)營、融資、投資、資本擴張等各方面形成體系管理。我們在質(zhì)量管理上選擇iso9000質(zhì)量體系，也是基于這樣一個想法，為企業(yè)進一步推行現(xiàn)代化管理模式做些基礎(chǔ)工作。
2、iso9000質(zhì)量體系實施后的幾點感受
1)現(xiàn)場管理得到明顯改善
眾所周知，食品行業(yè)的情況，因為行業(yè)特點，車間衛(wèi)生要求非常之高。原來車間也存在臟、亂、差的現(xiàn)象。實施iso9000質(zhì)量體系后，我們對生產(chǎn)現(xiàn)場進行了清理，通過產(chǎn)品區(qū)域劃分、標識、掛牌等措施，使車間的物品擺放的井井有條，衛(wèi)生情況也非常的好。對于車間環(huán)境及時清理，做到無論什么時間到車間都能保持干凈、整潔的程度，為產(chǎn)品的衛(wèi)生指標打下基礎(chǔ)。
2)質(zhì)量管理進一步細化
實施iso9000質(zhì)量體系以后，我們在原有質(zhì)量檢查工作基礎(chǔ)上進一步細化，強調(diào)數(shù)據(jù)的重要性，編制具體的質(zhì)量檢查表，把需要檢查的內(nèi)容列在表中，關(guān)鍵的數(shù)據(jù)便是標識清楚，然后逐條逐項地進行檢查。另外，我們還加強質(zhì)量檢驗員的力量和質(zhì)量意識、規(guī)定凡經(jīng)檢驗出廠的不合格品均由值班檢驗員負責，這樣檢驗員責任心大大提高，工作質(zhì)量也顯著改善了。
3)糾正和預(yù)防方針得到較好的貫徹
我們過去的管理方法大多注意力都集中在時候處理，只有問題出現(xiàn)了，相應(yīng)的管理措施才能相應(yīng)出臺，而iso9000質(zhì)量管理體系強調(diào)事前管理，提倡糾正和預(yù)防措施相結(jié)合。食品是快速消費產(chǎn)品，當發(fā)生問題，再去解決，難度非常大，并且涉及到消費者的人生安全，由此造成的損失是非常慘痛的。因此，在成品出廠前降低質(zhì)量事故，在生產(chǎn)過程中盡量減少次品，對原材料、輔助材料驗收要嚴格把關(guān)。杜絕質(zhì)量事故，預(yù)防手段極其重要。預(yù)防手段的實施需要大量的信息溝通，采用大量統(tǒng)計技術(shù)，對原始的統(tǒng)計資料進行量化、細化的質(zhì)量分析，發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量問題。因此，充分重視預(yù)防工作的開展是奠定質(zhì)量穩(wěn)定的基礎(chǔ)，只有預(yù)防到位才能真正避免質(zhì)量事故，切實提高管理水平?！胺阑加谖慈弧笔琴|(zhì)量工作的前提，注意通過記錄、統(tǒng)計、分析發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量問題，做到預(yù)防工作的提前化。對存在的問題舉一反三，盡可能減少各種損失，可以說糾正預(yù)防是保證質(zhì)量穩(wěn)定的關(guān)鍵。
4)培訓工作得到加強
質(zhì)量管理以人為本，員工素質(zhì)普遍較低。當碰到一些技術(shù)性比較強的工作時，對員工的要求就更高。它需要員工從簡單的生產(chǎn)工藝向技術(shù)復(fù)雜型工藝轉(zhuǎn)換，需要掌握電子技術(shù)、電腦技術(shù)等等相關(guān)學科知識，就是說，我們需要一支精干的技術(shù)、管理人員隊伍，因此對于技術(shù)型人才和管理型人才的培訓日顯重要。
為了提高現(xiàn)有員工的綜合素質(zhì)，我們加大了培訓力度，由專門的部門和人員負責企業(yè)的培訓工作，制定詳細的培訓計劃，通過與院校合作辦班，請專家講課，到先進企業(yè)學習等形式提高培訓工作水平。
5)工作中各負其責，扯皮現(xiàn)象減少
iso9000質(zhì)量管理體系講求記錄，所有生產(chǎn)過程的環(huán)節(jié)都要求相應(yīng)記錄，產(chǎn)品在各環(huán)節(jié)部門之間的流轉(zhuǎn)必須有交接手續(xù)，誰的問題誰負責，這樣一目了然，相互扯皮、推諉的現(xiàn)象少了，既解決了工作中很多矛盾，又因為有制度制約，同事的關(guān)系也得到改善。
總之，iso9000質(zhì)量管理體系在食品行業(yè)實施的不多，也算是剛起步，但其先進性無庸置疑，我們還需要進一步完善和挖掘其潛在價值，以推動食品行業(yè)的發(fā)展。
食品質(zhì)量管理心得體會篇七
班級管理是一項艱辛復(fù)雜的工作，尤其是畢業(yè)班的班級管理，尤其是我第一年帶畢業(yè)班，以下是我的一點心得體會。
九班級的學生不同于七、八班級的學生，他們的'思想已趨于成熟，看問題比較長遠，能很好的分辨是非、美丑。在管理上進行思想教育是非常必要的。如：生活上過于浪費時，用父母工作的艱辛教育他們；學習上不專心時，用父母的期望、自己的幻想、先人們拼搏的精神教育他們。教育的方式很多，可以單獨談話，也可召開班級主題班會。
作為班主任要想全面了解每一個學生，單純與學生的溝通是遠遠不夠的，還必須準時地與家長取得聯(lián)系，建立家長與班主任聯(lián)系記錄，通過電話、家訪、家長會了解學生的思想動態(tài)，行為表現(xiàn)，以便更好的進行班級管理。
要想得到別人的敬重，必須首先敬重別人。作為班主任要想管理好班級，得到同學們的信任與敬重，自己必須放下那副盛氣凌人的架子，敬重每一位學生。不能由于某某是三好學生而降低要求，更不能由于某某是調(diào)皮鬼、成果差而過分要求，甚至“另眼相看”。
作為一名優(yōu)秀的班主任在班級管理方面決不會做出以“勢”壓人、以“權(quán)”欺人的事情，他們留意的是與學生的溝通、心靈的溝通。在彼此的談話中相互了解，進而增進友誼、加深感情，成為你工作中的有力支持者。
食品質(zhì)量管理心得體會篇八
近期，新時代的到達了我廠進行了質(zhì)量管理系統(tǒng)第三方審查，作為一名內(nèi)審員，在外審時期全程陪伴李雙喜老師進行了審查，在配合外審的過程中，不但發(fā)現(xiàn)了自己在從前內(nèi)審過程中好多遺漏的之處，也發(fā)現(xiàn)自己在標準的理解上的不足，經(jīng)過此次外審，不但學習到了好多新東西，同時也發(fā)現(xiàn)了我們工作中好多不足之處。
就iso9001系統(tǒng)而言，它確實能起到保障公司安全生產(chǎn)，提高產(chǎn)質(zhì)量量，完善經(jīng)營管理，促進經(jīng)濟效益，實現(xiàn)連續(xù)發(fā)展的目的。特別是pdca(過程方法)在公司中愈來愈獲得有效地貫徹，系統(tǒng)運轉(zhuǎn)的績效愈來愈顯然，這是不爭的事實。
但無須置疑，還存在著好多公司在管理系統(tǒng)運轉(zhuǎn)過程中相貌仍舊，產(chǎn)質(zhì)量量平平的現(xiàn)象，究其原由，除認證自己的客觀原由外，主要仍是公司自己的原由。這大大阻擋了管理系統(tǒng)的有效運轉(zhuǎn)和管理系統(tǒng)認證的公信力，就我廠的質(zhì)量管理系統(tǒng)運轉(zhuǎn)存的的問題說說我自己的想法。
1、沒有全員參加到質(zhì)量管理系統(tǒng)活動中。
公司的領(lǐng)導者常常從公司自己的發(fā)展要求出發(fā)，高度重視管理系統(tǒng)的成立。
從管理系統(tǒng)成立之初到運轉(zhuǎn)，在人力資源、財務(wù)支出、運轉(zhuǎn)環(huán)境上都給系統(tǒng)的成立打好了堅固基礎(chǔ)。他們對系統(tǒng)成立合用的標準和系統(tǒng)文件都有必定的認識和理解，都存心識地依據(jù)系統(tǒng)要求有效地管理公司。但僅有上層領(lǐng)導這些做法是遠遠不夠的，由于公司不是一個或幾個人的公司，領(lǐng)導的這些前瞻性的意識和做法，需要中層領(lǐng)導并經(jīng)過他們的橋梁和紐帶作用，帶動廣大員工，學習質(zhì)量管理系統(tǒng)文件，履行質(zhì)量管理標準與規(guī)范，較好地運轉(zhuǎn)管理系統(tǒng)。從公司質(zhì)量管理系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)過程中看，恰好我們沒有把對系統(tǒng)精神的領(lǐng)悟及對自己所轄職能范圍內(nèi)按系統(tǒng)要求進行員工的教育與培訓。卻不知，管理系統(tǒng)是在總結(jié)世界先進公司的管理經(jīng)驗與做法的基礎(chǔ)上形成的科學系統(tǒng)，用于規(guī)范各層機構(gòu)和平時工作，使之科學化、條理化、系統(tǒng)化、高效化、規(guī)范化，能夠提高公司各層次的管理水平。
2、培訓不到位
管理系統(tǒng)是一個邏輯嚴實、構(gòu)造清楚、權(quán)限明確、自我完美、自我提高的企業(yè)管理模式，在實行的過程中，真實表現(xiàn)了全員參加的原則，表現(xiàn)了管理不漏項、事事有人管、管事有績效、不時在提高的原則，所以管理系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)絕對不是哪一個人的事情，一定經(jīng)過全方向、多層次、全過程的培訓，人人養(yǎng)成經(jīng)營、管理、工作離不開管理系統(tǒng)，管理系統(tǒng)不時指導公司經(jīng)營、管理及其余工作的自覺意識，這是管理系統(tǒng)有效運轉(zhuǎn)的第一保證。但我們在培訓過程中，常常只重視開始，不重視過程和結(jié)果，也不重視一線員工的培訓。只重視標準的學習，不重視公司系統(tǒng)詳細文件的培訓。只重視集中時間、地址的學習，不重視分別多層次的培訓。
只重視管理系統(tǒng)形式的內(nèi)部審查，不重視管理系統(tǒng)的績效和連續(xù)改良。凡此各種即可證明培訓的層次、深度、連續(xù)性不夠，從而更談不上不良工作習慣的戰(zhàn)勝和質(zhì)量意識的培育。
3、過程剖析和連續(xù)改良不夠
公司在管理系統(tǒng)運轉(zhuǎn)的過程中，常常不過做到形似，常常是好的做法得不到很好的推行，不妥或錯誤的做法得不到有效的更正，以致管理系統(tǒng)的`連續(xù)改良阻滯或遲緩。我們在系統(tǒng)內(nèi)部審查的過程中，對p、d、c三個環(huán)節(jié)審查較為仔細，對a的審查還不深入。但a環(huán)節(jié)才是前三者的收獲和目的，是系統(tǒng)運轉(zhuǎn)的最后重點，是系統(tǒng)螺旋上漲的動力和源泉。要做到管理系統(tǒng)實踐和標準的一致，真實實現(xiàn)有效運轉(zhuǎn)，一定做好過程剖析的各個步驟與環(huán)節(jié)，才能真實達到連續(xù)改良的目的。
4、查核指標不細化
1、要增強宣傳力度，創(chuàng)建運轉(zhuǎn)環(huán)境，增強運轉(zhuǎn)的意識。
增強系統(tǒng)運轉(zhuǎn)意識，一定要求領(lǐng)導層和員工從思想上正確認識管理系統(tǒng)將會給公司及其各個崗位帶來如何的利處。正確對待傳統(tǒng)管理方式和新管理系統(tǒng)的異同。從工作上正確辦理習慣做法與新系統(tǒng)要求準和系統(tǒng)文件都有必定的認識和理解，都存心識地依據(jù)系統(tǒng)要求有效地管理公司。但僅有上層領(lǐng)導這些做法是遠遠不夠的，由于公司不是一個或幾個人的公司，領(lǐng)導的這些前瞻性的意識和做法，需要中層領(lǐng)導并經(jīng)過他們的橋梁和紐帶作用，帶動廣大員工，學習質(zhì)量管理系統(tǒng)文件，履行質(zhì)量管理標準與規(guī)范，較好地運轉(zhuǎn)管理系統(tǒng)。從公司質(zhì)量管理系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)過程中看，恰好我們沒有把對系統(tǒng)精神的領(lǐng)悟及對自己所轄職能范圍內(nèi)按系統(tǒng)要求進行員工的教育與培訓。卻不知，管理系統(tǒng)是在總結(jié)世界先進公司的管理經(jīng)驗與做法的基礎(chǔ)上形成的科學系統(tǒng)，用于規(guī)范各層機構(gòu)和平時工作，使之科學化、條理化、系統(tǒng)化、高效化、規(guī)范化，能夠提高公司各層次的管理水平。
2、要增強監(jiān)察查核力度
這里的監(jiān)察查核不純真是系統(tǒng)上的自我完美體制，更重要的是一種強迫管理舉措，這是系統(tǒng)成立和運轉(zhuǎn)的必需手段，應(yīng)當歸入系統(tǒng)的范圍。要做好監(jiān)察與查核，擬訂確實細化可行的查核標準，是做好這一工作的重點。
管理系統(tǒng)運轉(zhuǎn)必定要堅持一個全員參加的原則，細化一個宣傳過程，掌握培訓一個環(huán)節(jié)，編制一個可行的文件系統(tǒng)，養(yǎng)成一個勤的優(yōu)秀習慣，擬訂一個詳細的查核指標，嚴格一個公正查核，只有這樣才能保證公司的管理走上一個科學的、理性化的軌道上來，早日奏效，推進公司的迅速發(fā)展。同時，我們要一直一向地對自己的管理系統(tǒng)進行有效改良，不停地經(jīng)過內(nèi)部檢查和監(jiān)察檢查，隨時發(fā)現(xiàn)問題，隨時解決問題，只有這樣才能保證系統(tǒng)在認證并獲得證書后對我們的公司更有效。
食品質(zhì)量管理心得體會篇九
我深深感到自己在學習、理解質(zhì)量管理標準方面的差距;參加這樣的學習很有必要，作為一名中層干部，不但要對質(zhì)量體系文件學以致用，更重要的是帶領(lǐng)部門貫徹執(zhí)行。下面是自己的學習認識，并結(jié)合工作也談一點自己的看法。
質(zhì)量是成功的伙伴，貫標是質(zhì)量的保障。如今，貫徹標準已被眾多企業(yè)所看重，成為企業(yè)證明自己產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量的一種護照。有專家認為，貫標為廣大企業(yè)完善管理、提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量提供了科學指南，同時為企業(yè)走向市場找到了共同語言。隨著市場化進程的不斷深入，各行各業(yè)將加快推進國際標準化進程，貫標變得更加迫切。毋庸置疑，貫標不是萬金油，不能包治百病，但通過貫標，增強了企業(yè)全體員工的質(zhì)量意識與管理意識，明確了各項管理的職責和工作的程序，促使企業(yè)的管理工作由人治轉(zhuǎn)向法治，真正做到了凡事有人負責、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督，實現(xiàn)了以預(yù)防為主規(guī)范了企業(yè)的作業(yè)程序，明確了各部門和全體員工的職責和權(quán)限，預(yù)防并控制了不合格項的發(fā)生，降低了企業(yè)質(zhì)量管理成本。
通過定期組織質(zhì)量檢查、質(zhì)量審核活動，能夠及時發(fā)現(xiàn)和找出經(jīng)營管理活動、服務(wù)質(zhì)量方面存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并進行有效糾正，從而提高了企業(yè)整體經(jīng)營管理水平和質(zhì)量監(jiān)控能力，為企業(yè)實施全面的科學管理奠定了基礎(chǔ);也貫徹了以人為本的原則，全面提高了員工的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)，為企業(yè)長遠發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ);并圍繞讓客戶滿意及時認真地處理客戶投訴或意見，不斷滿足客戶需求與期望，贏得客戶信任，提高客戶滿意度，提升企業(yè)的社會形象和市場競爭力。
管理是人類各種活動中最普通和最重要的一種活動。近百年來，人們把研究管理活動規(guī)律所形成的管理基本理論與方法，統(tǒng)稱為管理學。自從人們開始組成群體來實現(xiàn)個人無法完成的目標以來，管理工作就成為協(xié)調(diào)個體努力必不可少的因素了。由于人類社會越來越依賴集體的努力以及越來越多的、有組織的群體規(guī)模的擴大，管理人員的任務(wù)也就愈發(fā)重要了。因此，管理者必須具有敬業(yè)精神和服務(wù)意識，還要有解決突發(fā)性事件的能力，最重要的是要靠得住，會辦事，能共事，不出事等各方面的素質(zhì)。
管理就是特定的環(huán)境下，對組織所擁有的的資源進行有效的計劃、組織、領(lǐng)導和控制，以便達到即定的組織目標的過程。作為當代大學生，我認為管理學同樣與我們息息相關(guān)，管理是一切組織的根本，管理工作適用于各種大小規(guī)模的組織;盈利與非盈利的企事業(yè)單位、制造業(yè)以及服務(wù)性行業(yè);因此，學好管理學對于我們現(xiàn)在的學生會工作乃至今后步入紛繁的社會，適應(yīng)不同的工作崗位都有其非常重要的意義。管理學潛藏于人類生活的各個角落，在日常的學習和生活中，我們經(jīng)?？吹交蚵牭健坝媱潯边@個詞。大到美國政府的火星探測計劃，小到我們身邊的一次周末旅游計劃。由此可見，計劃幾乎無處不在。首先就一個學生而言，他在學習中為了提高學習成績，必須通過制定一份計劃(或長期或短期)。然后通過這份計劃控制自己，并且有效的分配自己的時間，還要有效的選擇合適的信息，從而達到自己的計劃目標，取得成功。又或者一個人的一生必須經(jīng)過自己的規(guī)劃、組織;要不然這一輩子將碌碌無為。計劃是任何一個組織成功的核心，它存在于組織各個層次的管理活動中。一個組織適應(yīng)未來技術(shù)或競爭方面變化能力的大小與它的計劃息息相關(guān)。
總之，管理學是一門值得深入研究的并且對社會做出巨大貢獻的學科，雖然形成學派的時間較短，但是他對社會的貢獻是不可限量的，對于這門學科，短短的幾段文字表述或只是看書是遠遠不足的，只有深入的學習、實踐，只有在失敗中不斷的改進、創(chuàng)新、積累和學習中國和外國的好的管理經(jīng)驗，這樣才能走上成功之路，不斷的實踐才能完整的去體會，感受這一偉大而博大精深的管理藝術(shù)。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十
公司下發(fā)了“質(zhì)量為綱”教育材料，讓大家寫學習體會，于是乎引發(fā)了一點思考，思考過，就會有所悟，有悟就會清醒一點。
l 質(zhì)量
是一組固有特性滿足要求的程度
注1：術(shù)語"質(zhì)量"可使用形容詞如差.好或優(yōu)秀來修飾.
注2："固有的"就是指在某事或某物本來就有的，尤其的那種永久的特性.
圍繞"質(zhì)量"一詞，可作如下說明：
----組織承諾持續(xù)改進其效率和有效性，并通過滿足顧客和/或相關(guān)方的需求和期望來實現(xiàn)，因此，質(zhì)量是事業(yè)成功的關(guān)鍵.這一點誰都不否認，但由于問題過于宏觀，所以意義有限。好比說愛人類容易，而愛一個人卻很難。
----“相關(guān)方”是指可以在組織的成功和業(yè)績中獲益的個人或團體.例如：顧客.所有者.員工.供方.銀行.集團.合作伙伴或社會，相關(guān)方會對質(zhì)量產(chǎn)生影響.比如在顧客壓低價格的情況下，如何與合作伙伴談價格，又要保證合作伙伴在低價的情況下為你提供符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品，真的很難。
----“要求”是指明確的，習慣上隱含的或必要的需要和期望，它決定了質(zhì)量的水平.在新產(chǎn)品開發(fā)中，項目承擔者對“要求”或稱作“質(zhì)量要求”總是一帶而過，或者直接將顧客的技術(shù)協(xié)議拿出來，因為他覺得不需要特別說明。他們總是在答辯時面對評審員的提問時才承認沒有真正搞清楚“要求”。因此，我斷定，此項新產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量水平不高。因為開發(fā)者不明確顧客的要求，或者說以想象代替顧客的要求。
----對組織來說，顧客可以是內(nèi)部的，也可以是外部的.內(nèi)部顧客只是說說而已，因為內(nèi)部顧客不與你簽訂合同，不給你開工資，如果與你簽訂合同，管你的飯碗，則內(nèi)外一致。
----質(zhì)量是動態(tài)的，需要在持續(xù)不斷的控制之中. 我以為，持續(xù)不斷的控制更多的是逐步改進，是方法上的改進，而不僅僅是持續(xù)考核。
----各種評優(yōu).評獎活動，并不能真正反映質(zhì)量.道理非常簡單，因為產(chǎn)品質(zhì)量如何只有使用者最清楚，從這個意義上說，消費者協(xié)會似乎更有發(fā)言權(quán)。
l 質(zhì)量是不是"免費"的?
真正費錢的是質(zhì)量不符合標準，即沒有第一次把事情做對.在美國，許多公司把相當于總營業(yè)額的15-20%的費用用在測試.檢驗.設(shè)計更改.返工.返修.售后保證.售后服務(wù).退貨處理及其他與質(zhì)量相關(guān)的成本上.
真正費錢的是質(zhì)量低劣!如果第一次就把事情做對，那些浪費在補救工作上的時間.金錢.和精力就可以避免.
上面的問題其實還沒有完，我們更應(yīng)該關(guān)注的是如何使員工第一次把事情做對，這才是企業(yè)面臨的最大難題?，F(xiàn)在企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，產(chǎn)值連年增長，員工工作量與從前無法相比，沒有時間精雕細刻，必須具備科學的工作流程和標準、嚴密的組織管理方式、訓練有素的員工隊伍，如果缺少上述條件，又要保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少產(chǎn)量也許是唯一的選擇。這如同從前的企業(yè)在馬路是開車，而今天要在高速公路上開車;從前企業(yè)在蓋平房，而今天要蓋高樓大廈。
l 對質(zhì)量的幾個錯誤的認識
質(zhì)量好就是價格貴
實際上不同檔次的產(chǎn)品都有質(zhì)量好壞之分.
從售價上看，東西貴不一定就是質(zhì)量好，真正的質(zhì)量好，應(yīng)該成本最低，所謂"一分錢一分貨"是錯誤的.
質(zhì)量問題就是"合不合要求的問題"
l 質(zhì)量是抽象的，無法評估或測試
可以用世界上最古老的測量工具----"金錢"來評價：
----如果沒有第一次就把事情做對，則花費在與質(zhì)量有關(guān)的事情上的成本則是可觀的.如果能把質(zhì)量成本由營業(yè)額的15%降到2.5%.而且它們主要是用于預(yù)防及評估活動上，而不是處理層出不窮的問題上，這是最省錢的.但預(yù)防及評估由于沒有真正的事實發(fā)生，因此很難保證資金的投入，“你怎么就知道一定能出問題”。許多人寧愿把錢花在補救上，而不會花在預(yù)防上。
----質(zhì)量管理評估的范圍包含了各產(chǎn)品.服務(wù)項目的成本.生產(chǎn)線上工序的分析.工作成果的報告及獎懲等。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十一
公司下發(fā)了“質(zhì)量為綱”教育材料，讓大家寫學習體會，于是乎引發(fā)了一點思考，思考過，就會有所悟，有悟就會清醒一點。
l質(zhì)量。
是一組固有特性滿足要求的程度。
注1：術(shù)語"質(zhì)量"可使用形容詞如差.好或優(yōu)秀來修飾.
注2："固有的"就是指在某事或某物本來就有的，尤其的那種永久的特性.
圍繞"質(zhì)量"一詞，可作如下說明：
----組織承諾持續(xù)改進其效率和有效性，并通過滿足顧客和/或相關(guān)方的需求和期望來實現(xiàn)，因此，質(zhì)量是事業(yè)成功的關(guān)鍵.這一點誰都不否認，但由于問題過于宏觀，所以意義有限。好比說愛人類容易，而愛一個人卻很難。
----“相關(guān)方”是指可以在組織的成功和業(yè)績中獲益的個人或團體.例如：顧客.所有者.員工.供方.銀行.集團.合作伙伴或社會，相關(guān)方會對質(zhì)量產(chǎn)生影響.比如在顧客壓低價格的情況下，如何與合作伙伴談價格，又要保證合作伙伴在低價的情況下為你提供符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品，真的很難。
----“要求”是指明確的，習慣上隱含的或必要的需要和期望，它決定了質(zhì)量的水平.在新產(chǎn)品開發(fā)中，項目承擔者對“要求”或稱作“質(zhì)量要求”總是一帶而過，或者直接將顧客的技術(shù)協(xié)議拿出來，因為他覺得不需要特別說明。他們總是在答辯時面對評審員的提問時才承認沒有真正搞清楚“要求”。因此，我斷定，此項新產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量水平不高。因為開發(fā)者不明確顧客的要求，或者說以想象代替顧客的要求。
----對組織來說，顧客可以是內(nèi)部的，也可以是外部的.內(nèi)部顧客只是說說而已，因為內(nèi)部顧客不與你簽訂合同，不給你開工資，如果與你簽訂合同，管你的飯碗，則內(nèi)外一致。
----質(zhì)量是動態(tài)的，需要在持續(xù)不斷的控制之中.我以為，持續(xù)不斷的控制更多的是逐步改進，是方法上的改進，而不僅僅是持續(xù)考核。
----各種評優(yōu).評獎活動，并不能真正反映質(zhì)量.道理非常簡單，因為產(chǎn)品質(zhì)量如何只有使用者最清楚，從這個意義上說，消費者協(xié)會似乎更有發(fā)言權(quán)。
l質(zhì)量是不是"免費"的?
真正費錢的是質(zhì)量不符合標準，即沒有第一次把事情做對.在美國，許多公司把相當于總營業(yè)額的15-20%的費用用在測試.檢驗.設(shè)計更改.返工.返修.售后保證.售后服務(wù).退貨處理及其他與質(zhì)量相關(guān)的成本上.
真正費錢的是質(zhì)量低劣!如果第一次就把事情做對，那些浪費在補救工作上的時間.金錢.和精力就可以避免.
上面的問題其實還沒有完，我們更應(yīng)該關(guān)注的是如何使員工第一次把事情做對，這才是企業(yè)面臨的最大難題?，F(xiàn)在企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，產(chǎn)值連年增長，員工工作量與從前無法相比，沒有時間精雕細刻，必須具備科學的工作流程和標準、嚴密的組織管理方式、訓練有素的員工隊伍，如果缺少上述條件，又要保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少產(chǎn)量也許是唯一的選擇。這如同從前的企業(yè)在馬路是開車，而今天要在高速公路上開車;從前企業(yè)在蓋平房，而今天要蓋高樓大廈。
l對質(zhì)量的幾個錯誤的認識。
實際上不同檔次的產(chǎn)品都有質(zhì)量好壞之分.
從售價上看，東西貴不一定就是質(zhì)量好，真正的質(zhì)量好，應(yīng)該成本最低，所謂"一分錢一分貨"是錯誤的.
質(zhì)量問題就是"合不合要求的問題"。
l質(zhì)量是抽象的，無法評估或測試。
可以用世界上最古老的測量工具----"金錢"來評價：
----如果沒有第一次就把事情做對，則花費在與質(zhì)量有關(guān)的事情上的成本則是可觀的.如果能把質(zhì)量成本由營業(yè)額的15%降到2.5%.而且它們主要是用于預(yù)防及評估活動上，而不是處理層出不窮的問題上，這是最省錢的.但預(yù)防及評估由于沒有真正的事實發(fā)生，因此很難保證資金的投入，“你怎么就知道一定能出問題”。許多人寧愿把錢花在補救上，而不會花在預(yù)防上。
----質(zhì)量管理評估的范圍包含了各產(chǎn)品.服務(wù)項目的成本.生產(chǎn)線上工序的分析.工作成果的報告及獎懲等。
9月27日，我非常有幸地和大家一起參加了集團供應(yīng)鏈管理學院，在桂林立白組織的兩場培訓課程，第一場是由集團質(zhì)量總監(jiān)周小龍先生為我們分享的《質(zhì)量成本與質(zhì)量管理》培訓，第二場是由桂林立白總經(jīng)理周嬡娜女士為我們分享的《生產(chǎn)子公司清潔生產(chǎn)審核和驗收經(jīng)驗分享》，感謝公司領(lǐng)導的付出，質(zhì)量成本與質(zhì)量管理學習心得體會。在這次學習中我收獲良多，讓我更加明白一些新的質(zhì)量管理理念和質(zhì)量成本以及清潔生產(chǎn)審核驗收等相關(guān)知識。在此就周小龍總監(jiān)對質(zhì)量成本與質(zhì)量管理學習，將我的一點心得體會總結(jié)如下：
首先周總從淺到深關(guān)于什么是質(zhì)量，質(zhì)量的意義等進行了系統(tǒng)的培訓，現(xiàn)質(zhì)量成本這一點給我印象非常深刻，原來大家固有的思想只是對顯性質(zhì)量的成本進行了簡單的核算，認為返工只是浪費一點時間和物品包材，根本沒有從質(zhì)量的隱性成本進行分析，質(zhì)量成本的構(gòu)成它是由五個部分組成，分別我預(yù)防成本、鑒定成本、外部保證成本、內(nèi)部損失成本、外部損失成本。從以上五個方面進行分析的話，生產(chǎn)廠內(nèi)平時一起認為很小不起眼的異常返工，其實就隱藏著將近10倍的質(zhì)量成本在里面。我們看到的往往只是冰山的一角。
回想今年的全國質(zhì)量月9月，是我們桂林立白近幾年來質(zhì)量最差的一個月，因新產(chǎn)品的試產(chǎn)不嚴謹，導致產(chǎn)生了大批量的不合格接粉，合液洗包裝車間班長員工的大意導致內(nèi)袋壓碼錯誤造成批量返工，液洗廠包裝單瓶克重偏輕，造成到市場上去追回產(chǎn)品，再進行補貨返工等，我想這些都無不是給公司造成了巨大的質(zhì)量成本的浪費，。所以質(zhì)量成本有效的控制還需實行行之有效的質(zhì)量管理手段，根據(jù)我們公司車間存在的問題需要從以下幾點抓起：
一、進一步加強生產(chǎn)現(xiàn)場管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
要想提高產(chǎn)品質(zhì)量，就必須加強生產(chǎn)現(xiàn)場的管理。目前，產(chǎn)品競爭異常激勵，作為我們的洗衣粉廠和液洗廠，大多產(chǎn)品客戶考慮更多的是產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，不是檢驗出來的。質(zhì)量出自于生產(chǎn)過程、出自于管理。質(zhì)量管理嚴格遵循三不放過原則：
(1)出現(xiàn)質(zhì)量問題決不放過。(2)問題的根源不查清楚決不放過。(3)不找出問題的解決辦法決不放過。即一個問題的出現(xiàn)，要找出真相，原因、真因、改善措施。
二、保持對相關(guān)方的嚴格控制。
對相關(guān)方的產(chǎn)品質(zhì)量進行了嚴格管理在質(zhì)量成本的控制上是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，部分的產(chǎn)品的原材料造成的損失由供方、物流企業(yè)以及經(jīng)銷商承擔。這一措施使公司的質(zhì)量成本大大降低。
三、對質(zhì)量成本進行統(tǒng)計、計算與分析。
企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營的目的是盈利，實現(xiàn)利潤最大化，對現(xiàn)在日化企業(yè)來說，利潤微薄的同時還要實現(xiàn)快速擴張，不實行低成本運營就難于生存，可謂成本決定存亡。作為現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)有的成本控制戰(zhàn)略及方法，要想獲得長期的效益，就只能從戰(zhàn)略的高度來實施成本控制。不僅要削減生產(chǎn)成本，更要提高生產(chǎn)力，縮短生產(chǎn)周期，增加產(chǎn)量并確保產(chǎn)品質(zhì)量，并且運用科學的統(tǒng)計方法計算和分析出質(zhì)量成本。
四、進一步完善車間管理。
要進一步完善車間管理，首先最基礎(chǔ)的必須提升車間主管工藝技術(shù)人員自身的能力，即(1)目標指向能力;(2)思考對策能力;(3)組織用人能力;(4)溝通協(xié)調(diào)能力;(5)激發(fā)部屬能力;(6)培育人才能力;(7)自我革新能力。如果自身得不到提升，可以說完善車間管理只能是一句空話。
其次需制定各項操作標準、規(guī)范化作業(yè)：(1)完善各班組、崗位責任制，優(yōu)化作業(yè)指導書;(2)進一步完善月度考核目標;(3)凡是出現(xiàn)違規(guī)行為，堅決以通報的形式公布;(4)制定相關(guān)條例、標準的監(jiān)督、實行車間主管、工藝工程師、技術(shù)員、班長檢查制度，一級一級實施檢查，保證能夠嚴格按要求執(zhí)行。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十二
質(zhì)量管理是企業(yè)建設(shè)的重要組成部分。作為企業(yè)管理中最重要的一環(huán)，質(zhì)量管理可以說是一項不可或缺的工作。在我過去的幾年工作中，我深刻認識到了質(zhì)量管理對企業(yè)的重要性。今天我想與大家分享一下我的一些心得體會，談?wù)勅绾胃玫剡M行質(zhì)量管理。
第二段：了解市場需求
市場需求是企業(yè)質(zhì)量管理的第一步，也是企業(yè)成功的關(guān)鍵。在進入市場之前，我們必須了解市場的需求，這樣才能為客戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。當我們充分了解市場需求之后，我們可以更好地營銷自己的產(chǎn)品，與競爭對手區(qū)分開來，并保持領(lǐng)先地位。
第三段：建立完善的管理系統(tǒng)
建立完善的管理系統(tǒng)是企業(yè)質(zhì)量管理的重要一環(huán)。具體操作可以包括制定質(zhì)量管理體系文件、實行標準化管理、建立質(zhì)量監(jiān)督檢查制度等。通過建立完善的管理系統(tǒng)，可以有效地管理生產(chǎn)過程并避免質(zhì)量問題。
第四段：培訓人員
對員工進行培訓是企業(yè)質(zhì)量管理的關(guān)鍵之一。企業(yè)應(yīng)該向員工提供必要的資料和培訓，為員工提供操作和管理技能。這可以顯著提高員工的質(zhì)量意識，使員工更加了解企業(yè)的質(zhì)量方針和目標。同時，這也可以促進員工之間的合作，縮小誤差率，并提高生產(chǎn)效率。
第五段：持續(xù)改進
持續(xù)改進是企業(yè)質(zhì)量管理的最終目標。企業(yè)應(yīng)該持續(xù)檢查并評估生產(chǎn)過程，并通過反饋和改進來提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。這需要企業(yè)積極應(yīng)對質(zhì)量問題，并針對不同質(zhì)量問題制定不同的改進措施。保證持續(xù)改進，才能不斷提高企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)水平，保證企業(yè)的健康發(fā)展。
結(jié)語：
質(zhì)量管理的過程是一個不斷探索、不斷實踐的過程。作為企業(yè)管理者，我們應(yīng)該不斷了解市場需求、建立完善的管理系統(tǒng)、對員工進行培訓、并持續(xù)改進，以確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。只有不斷超越自我，才能在競爭激烈的市場中獲得持續(xù)的成功。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十三
隨著工程投資規(guī)模逐年加大，加上多山多水的地理特性。形成工程布局的點多、線長、面廣、量大的特點，現(xiàn)對今年的工程質(zhì)量安全管理工作進行總結(jié)。
工程質(zhì)量安全監(jiān)督站面對成立時間短、人員少的實際，以質(zhì)監(jiān)站為質(zhì)量管理的主力，努力從程序、機制、檢查三方面著手強化工程質(zhì)量安全監(jiān)督管理。從規(guī)范質(zhì)量安全監(jiān)督程序著手，推進工程依法監(jiān)督。嚴格按工程質(zhì)量監(jiān)督管理規(guī)定，落實工程質(zhì)量監(jiān)督項目法人申請制。做到質(zhì)量監(jiān)督申請有手續(xù)，質(zhì)量監(jiān)督有依據(jù)。進一步完善以施工單位保證、監(jiān)理單位控制、項目法人負責、質(zhì)監(jiān)機構(gòu)監(jiān)督為基礎(chǔ)的工程質(zhì)量管理體系，確保質(zhì)量管理工作能滿足工程建設(shè)要求，使工程質(zhì)量始終處于受控狀態(tài)。
從創(chuàng)新工作機制著手，探索群眾性質(zhì)量管理理念。加強工程質(zhì)量法制教育，增強群眾的質(zhì)量法制意識。明確水庫山塘的產(chǎn)權(quán)，轉(zhuǎn)變農(nóng)村建設(shè)是上級部門的.觀念，提高村集體的主人翁意識。并在農(nóng)村集體水庫山塘的建設(shè)中，逐步嘗試讓村民參與其中的監(jiān)督管理。為強化質(zhì)量安全管理，探索成立由質(zhì)監(jiān)員、項目聯(lián)系人、村民代表參與的項目質(zhì)量安全監(jiān)督組，真正做到群策群管。
從深入一線檢查著手，保證工程質(zhì)量與安全。根據(jù)工程的建設(shè)進度，質(zhì)量監(jiān)組采用巡回抽查和重點檢查相結(jié)合的方式進行隨機抽檢。有時也結(jié)合的其他工作進行突擊性檢查，如結(jié)合防汛檢查時進行在建工程抽檢等?？傊こ藤|(zhì)量安全檢查做到”不定時、不定點、不定項”，實現(xiàn)與業(yè)主單位、設(shè)計單位、監(jiān)理單位、施工單位隨時隨地實時對接。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題都進行現(xiàn)場拍照取證并制作現(xiàn)場檢查意見書，做到有檢查、有要求、有反饋。
推行項目聯(lián)系制。做到干部人人都有掛聯(lián)項目，讓大家都參與到工程質(zhì)量管理當中?？剖抑g做分管不分家，工程管理上做到通力協(xié)作、互相補臺，以達到一個目標“工程質(zhì)量、安全、進度同步推進”。推行質(zhì)量檢查制。敢于亮丑，組織了每月質(zhì)量安全大檢查，檢查人員深入施工現(xiàn)場，對工程的實體質(zhì)量進行全面核查。對發(fā)現(xiàn)的問題作出相應(yīng)的處理，并發(fā)布檢查通報。推行工作例會制。堅持召開每月工作例會，聽取參建各方的工作進展匯報和各類建議，并進行工程進展通報。在分管領(lǐng)導的組織下，相關(guān)業(yè)務(wù)科室堅持召開周例會，匯報周工作和布置下步工作。
現(xiàn)場施工人員素質(zhì)參差不齊、施工企業(yè)重發(fā)展、輕質(zhì)量安全現(xiàn)象仍有發(fā)生，現(xiàn)場質(zhì)量安全管理不到位，隱患排查治理不嚴肅。監(jiān)理履職能力有待提高。工程普遍存在項目小，位置偏遠等特點，監(jiān)理不能做到常住工地。還有現(xiàn)場監(jiān)理有的實踐經(jīng)驗不足、責任心不高，導致監(jiān)理監(jiān)督指導的效果不佳。在工程的質(zhì)量安全的管控上措施不多，基本上是人管。參建各方的質(zhì)量安全意識不強。質(zhì)量監(jiān)督手段不強，質(zhì)量監(jiān)督的要求得不到有效落實。檢測缺位，主要是受資金、人員、觀念意識上的影響，基本上以現(xiàn)場、外觀來主觀判斷工程質(zhì)量安全。根本沒有一些專業(yè)第三方檢測數(shù)據(jù)作為參考。
到常住工地。還有現(xiàn)場監(jiān)理有的實踐經(jīng)驗不足、責任心不高，導致監(jiān)理監(jiān)督指導的效果不佳。在工程的質(zhì)量安全的管控上措施不多，基本上是人管。參建各方的質(zhì)量安全意識不強。質(zhì)量監(jiān)督手段不強，質(zhì)量監(jiān)督的要求得不到有效落實。檢測缺位，主要是受資金、人員、觀念意識上的影響，基本上以現(xiàn)場、外觀來主觀判斷工程質(zhì)量安全。根本沒有一些專業(yè)第三方檢測數(shù)據(jù)作為參考。
進一步理順質(zhì)量安全管理體系，提升質(zhì)量安全管理水平，促進工程健康有序的發(fā)展。指導培育本地市場，有效利用市場競爭機制促進施工市場健康發(fā)展。加強日常的檢查監(jiān)督，提高項目法人、監(jiān)理單位的管理水平和履職能力。多管齊下，全方位做好質(zhì)量安全監(jiān)管。加大工程的質(zhì)量檢測力度，以質(zhì)量檢測為手段，促進工程質(zhì)量穩(wěn)步提升。以專業(yè)監(jiān)督為主，逐步引進社會監(jiān)督力量，使工程質(zhì)量陽光化。加強專業(yè)知識的培訓、知識的更新，使我們的管理人員始終處于技術(shù)前沿。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十四
第一段：引言（150字）
質(zhì)量管理是現(xiàn)代企業(yè)中極其重要的一環(huán)，因為它直接關(guān)系到企業(yè)的競爭力和發(fā)展前景。在公司里我負責質(zhì)量管理這一崗位已經(jīng)有5年時間了，自己也深深地體會到了質(zhì)量管理的實際意義和重要性。在這篇文章中，我將分享我在質(zhì)量管理過程中的心得體會，希望能夠?qū)δ壳皬氖逻@方面工作的朋友們提供一些啟示。
第二段：學習階段（250字）
初入行業(yè)時，我積極學習各種質(zhì)量管理知識，并嘗試將其應(yīng)用到實際工作中。在實踐中發(fā)現(xiàn)，質(zhì)量管理最為關(guān)鍵的一點是要圍繞客戶的需求來進行。如何確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合客戶的要求，是質(zhì)量管理的核心問題。因此，為了實現(xiàn)這一點，我主動與客戶溝通，充分了解其需求，并及時反饋給研發(fā)和制造部門，以及時解決問題。同時，我也根據(jù)客戶反饋和市場需求不斷優(yōu)化我們的產(chǎn)品和服務(wù)，提高客戶滿意度。
第三段：團隊合作（250字）
在質(zhì)量管理中，一個團隊的力量是不可忽視的。團隊合作不僅能夠更好地實現(xiàn)對客戶需求的了解和響應(yīng)，還能夠協(xié)助進行流程優(yōu)化、質(zhì)量監(jiān)控等方面的工作。因此，我積極與研發(fā)、制造等部門進行合作，共同制定質(zhì)量管理方案，推行流程改進，確保各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)和質(zhì)量目標的實現(xiàn)。同時，在團隊中我也注重溝通交流、促進合作，通過人性化管理方式激發(fā)團隊成員的積極性和創(chuàng)造性，從而推動質(zhì)量管理工作的開展和進步。
第四段：數(shù)據(jù)分析（300字）
數(shù)據(jù)分析是質(zhì)量管理中不可或缺的一環(huán)，它能夠幫助我們了解各環(huán)節(jié)的質(zhì)量情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并加以改進。因此，在質(zhì)量管理工作中，我注重數(shù)據(jù)的收集、匯總和分析，分析結(jié)果可以用于制定具體的質(zhì)量改進措施。例如，在生產(chǎn)過程中，我們引入了SPC（統(tǒng)計過程控制）技術(shù)，對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵工藝參數(shù)進行實時監(jiān)控和分析，根據(jù)結(jié)果及時調(diào)整和優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量并降低成本。
第五段：總結(jié)（250字）
質(zhì)量管理需要持續(xù)不斷的努力和追求，它不僅是一項任務(wù)，更應(yīng)該是一種態(tài)度和責任。從初入行業(yè)時的學習階段到團隊合作、數(shù)據(jù)分析等方面的經(jīng)驗積累，這些都讓我深刻認識到質(zhì)量管理的重要性和作用。在實踐中，我不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，積極探索適合我們公司的質(zhì)量管理模式，不斷推進質(zhì)量管理各項工作的完善和深入。我相信，只要我們始終把客戶的需求擺在首位，借助團隊合作和數(shù)據(jù)分析這些工具，切實加強質(zhì)量管理，我們一定能夠?qū)崿F(xiàn)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，為公司的發(fā)展壯大打下堅實的基礎(chǔ)。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十五
隨著高等級公路的不斷發(fā)展，各承包商在工程質(zhì)量上相互競爭，以質(zhì)量取勝，以信譽占市場，已形成局面。公路施工企業(yè)要在強手如林中立于不敗之地，只有強化工程管理與工程質(zhì)量管理，才能在競爭中占領(lǐng)市場，站穩(wěn)腳根。下面就今年我們在工程管理與工程質(zhì)量管理方面的做法談一下體會。
為了搞好質(zhì)量管理，我們從組織、人員、制度三個方面抓起，建立健全了質(zhì)量保證體系。項目經(jīng)理部設(shè)總工，負責全段技術(shù)管理和質(zhì)量工作，并兼任督導;工程處設(shè)主任工程師，負責本處質(zhì)量檢驗和技術(shù)管理工作，下設(shè)測量、試驗、質(zhì)量檢查三個班組，具體負責本工區(qū)質(zhì)量控制、檢查和驗收工作。各處都設(shè)立了獨立的測試檢班組，測試檢人員與施工人員的比例達到1：3—1：4。各類人員嚴格執(zhí)行本工種崗位責任制，還從質(zhì)量制度上給予保證，嚴格執(zhí)行公司《工程質(zhì)量與技術(shù)管理制度)、《公司月質(zhì)量檢查制度》、《路基路面施工細則》、《公司質(zhì)量否決權(quán)制度》和《創(chuàng)精品工程實施方案》、《提高路面工程質(zhì)量的若干措施》等，形成橫向到邊，縱向到底的質(zhì)量體系，對整體質(zhì)量實行全方位的控制。
在建立完善的質(zhì)量保證體系基礎(chǔ)上，進一步強化質(zhì)量檢測手段，主要做法是：
1.開工前，依據(jù)《招標文件》和《修訂規(guī)范》制訂了二灰碎石、水泥碎石、瀝青混凝土路面操作細則，明確各施工工序、各項技術(shù)指標的允許誤差、檢測頻率和方法。
2.制定了工序間的交接驗收辦法和獎懲措施。如水泥碎石完成后15天內(nèi)，對其段落各項技術(shù)指標進行檢測，符合要求的認真清掃、沖洗，做瀝青封層。不符合要求的進行處理，合格后進行下一道工序施工。
3.加強對原材料的控制與檢測。工程材料由處長新自抓，所有原材料進場前一律經(jīng)過取樣檢驗，必須由處主任工程師簽字后方可進場。進料過程中隨時抽檢。拌和場所進砂石料嚴格分類堆放，并備有苫布覆蓋。
4.加強對施工工藝操作過程的控制與檢測。如在瀝青混凝土路面施工中，根據(jù)規(guī)范要求，在拌和站和攤鋪現(xiàn)場設(shè)專人負責瀝青混合料質(zhì)量。嚴格控制瀝青混合料的施工溫度。在瀝青混凝土路面碾壓完成后，按規(guī)范要求對其各項技術(shù)指標進行檢測，并及時填寫各項檢測記錄和原始記錄。尤其是現(xiàn)場對基層和面層平整度的檢測，由3米直尺改為6米直尺逐一檢測。
5.采用先進的`施工設(shè)備，提高施工質(zhì)量水準。為了提高施工質(zhì)量，加強工程質(zhì)量的檢測，幾年來，我公司先后從德國、瑞典、意大利、美國、瑞士專門引進了攤鋪機、壓路機、瀝青拌和機、平地機、灰土拌和機、全站儀、多功能擊實儀、自動控溫瀝青混合料拌和機、連續(xù)式路面平整度儀等一批具有國際國內(nèi)先進水平的施工設(shè)備，從而為提高和保證施工質(zhì)量創(chuàng)造了條件。
1.要求各級技術(shù)干部現(xiàn)場盯崗。在施工中，要求各級領(lǐng)導干部和工程技術(shù)人員堅持現(xiàn)場辦公。提出工程技術(shù)人員不盯施工現(xiàn)場就等于脫崗。關(guān)鍵工序開工前，必須有項目經(jīng)理部總工、處技術(shù)負責人在現(xiàn)場。一年多來，項目經(jīng)理部正副經(jīng)理、總工，堅持深入現(xiàn)場指揮、指導、協(xié)調(diào)，解決施工中的各種技術(shù)問題和質(zhì)量問題。處長現(xiàn)場指揮，副處長死盯現(xiàn)場，與職工同甘共苦，及時解決施工中出現(xiàn)的各種問題。
2.高度重視基層(底基層)的施工質(zhì)量，在底基層施工中，為克服以往放樣不精確的弊病，提高標高、橫坡度的合格率，標高控制必須設(shè)立嚴格的控制樁。利用線繩加密高程控制點，提高精度。第一次放樣后粗平;第二次放樣后精平;第三次放樣后再精平，爾后立即進行檢機：第四次平整是精細找平個別仍不合格點。通過“三放四整”，保證了底基層的標高和平整度。
3.把工序管理作為施工管理的重要一環(huán)來抓。主要做法是：
(1)堅持開工前進行技術(shù)交底。在各分項工程開工前，由處主任工程師向工長及施工人員、機械人員進行技術(shù)交底，詳細講述施工工藝、施工方案、技術(shù)標準及質(zhì)量保證措施，使所有參加施工人員做到底碼清楚。
(2)加強現(xiàn)場工序管理，明確分工，責任到人。底基層灰土、二灰碎石、水泥碎石、瀝青混凝土路面、碎石攪拌站等重要工序設(shè)立盯崗主任。各工序均設(shè)置牌。牌子寫著負責施工的工序、工序負責人、質(zhì)量負責人、工長的姓名，各級領(lǐng)導到現(xiàn)場后一看就知道是誰在這里干的活。通過設(shè)置崗位職責牌，增強了每位職工的責任心。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十六
第一條、為了加強本經(jīng)營單位食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，確保廣大消費者購買到安全放心的.食品，制定本制度。
第二條、本經(jīng)營單位內(nèi)經(jīng)營者應(yīng)保持場內(nèi)整潔衛(wèi)生，經(jīng)營的食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標準。
第三條、本經(jīng)營單位配備專職食品質(zhì)量監(jiān)督員負責食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進貨食品索證和查驗登記工作，經(jīng)常查驗上柜食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
第四條、規(guī)模較大的商場或市場，要設(shè)立檢測室，配置檢測設(shè)備、專職檢測人員，對蔬菜等重要食品實施售前檢測，加強入市自檢，及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，防止不合格食品進入流通環(huán)節(jié)。
第五條、經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品，應(yīng)立即撤柜停止銷售，進行銷毀或作無害化處理，不得進入本經(jīng)營單位銷售。
第六條、本經(jīng)營單位設(shè)立食品安全信息公示欄，對每天的食品質(zhì)量自檢結(jié)果（包括品種、產(chǎn)地、檢測情況等）進行公示。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十七
在質(zhì)控處的一個月培訓，控制室跟著高慧慧師傅學習水泥的原材料、出磨水泥和出廠水泥取樣、制樣和留樣具體流程以及熟料和水泥中燒失量、細度以及比表的計算方法，了解了生產(chǎn)水泥質(zhì)量的控制原理，分析室跟著任彩芬?guī)煾祵W習原材料和水泥的化學分析方法和數(shù)據(jù)的計算、統(tǒng)計，掌握了熟料和水泥中的三氧化硫、三氧化二鐵、三氧化二鋁、氧化鈣、氧化鎂等的檢測，以及各種化合物的計算，物檢室跟著任富祥師傅學習水泥物理性能的檢測方法。
水泥出廠合格判定依據(jù)，各項化學指標，物理指標，包裝質(zhì)量附和gb175—20xx《通用硅酸鹽水泥》，gb9774—20xx《水泥包裝袋》等國家相關(guān)標準，方可放行。
水泥及水泥熟料化學分析法：
1、不溶物的測定步驟：試樣先以鹽酸溶液處理，濾出的不容殘渣可以naoh溶液處理，經(jīng)鹽酸中和過濾后，殘渣在高溫下灼燒稱量。步驟：稱1g，放入150ml燒杯，加水25ml，攪拌下參加5ml鹽酸。玻璃壓碎塊狀物（分解完全），加水50ml，加熱15min（放入蒸氣浴中），濾紙過濾，熱水洗滌10次，倒入原燒杯，參加100mlnaoh溶液，參加15min，攪動2—3次，取下杯子，加1—2滴指示劑，滴加鹽酸呈紅色，再過量8—10滴，濾紙過濾，熱硝酸銨溶液洗14次，放入瓷坩堝，950—1000℃高溫灼燒冷卻稱量，反復(fù)灼燒。
2、sio2的測定方法：試樣以無水碳酸燒結(jié)，鹽酸溶解，加固體氯化銨于沸水浴上加熱蒸發(fā)，使硅酸凝聚，濾出的沉淀用氫氟酸處理后，失去的'質(zhì)量即為sio2量，加上濾液中比色回收的sio2量即為sio2量。
3、fe2o3含量的操作方法：在ph1.8—2.0，溫度為60—70℃的溶液中，以磺基水楊酸鈉為指示劑，用edta標準滴定溶液滴定。
4、al2o3含量的檢驗方法：于滴定氧化鐵后的溶液，調(diào)整ph值至3，在煮沸下用edta—銅和pan為指示劑，用edta標準溶液滴定。
5、cacl2含量的操作方法：在ph值為13以上強堿性溶液中，以三乙醇胺為掩蔽劑，用鈣黃綠素—甲基百里香酚藍—酚酞混合指示劑。用edta標準溶液滴定。
6、mgcl2含量的測定方法：以氫氟酸—高氯酸分解或硼酸鋰熔融—鹽酸溶解式樣的方法制備溶液。分取一定量的溶液，用鍶鹽消除硅、鋁、鈦等對鎂的抑制干擾，在空氣—乙炔火焰中，于285。2nm處理測定吸光度。
7、硫酸鹽—三氧化硫（so3）的測定方法：在酸性溶液中，用氯化鋇溶液沉淀硫酸鹽，經(jīng)過濾灼燒后，以硫酸鋇形式稱量。測定結(jié)果以三氧化硫計算。
8、氯化鉀和氯化鈉的測定方法：水泥經(jīng)氫氟酸—硫酸蒸發(fā)處理除去硅、用熱水浸取殘渣，以氨水和碳酸銨別離fe、al、ca、mg，濾液中的鉀、納用火焰光度進行測定。
9、游離氧化鈣（f—cao）的測定方法：乙二醇在65—70℃時與水泥熟料中f—cao作用生成乙二醇鈣，經(jīng)過濾別離殘渣后，以甲基紅溴甲酚氯作用指示劑，用鹽酸標準溶液滴定。
各原料檢測工程（除熟料）：
1、石灰石：sio2，fe2o3，al2o3，cao，mgo；
2、煤矸石：燒失量、粒度和水份；
3、粉煤灰：燒失量、水份、f—cao和so3；
5、石膏：不溶物，氧化鋇法測so3，結(jié)晶水，離子交換法測so3，sio2。
通過對水泥質(zhì)量知識的學習和掌握，我對海螺水泥的產(chǎn)品有了更深刻的了解，海螺水泥的質(zhì)量控制很嚴格，質(zhì)控處的學習中，員工對質(zhì)量控制的認真嚴謹態(tài)度使我堅決了對海螺水泥的信心，作為一名海螺的員工，我倍感驕傲。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十八
在脫硫運行管理中，不單單是掌握其基本規(guī)律然后在過程中加以控制，更要面臨與運行中出現(xiàn)的復(fù)雜、棘手問題查明原因、妥善解決。
即考慮面要統(tǒng)籌化產(chǎn)全局、管理面要抓小、抓細，化產(chǎn)品回收一條線嚴控關(guān)鍵節(jié)點。從脫硫追溯到前段，煤氣源中萘、焦油雜質(zhì)的去除至關(guān)重要，特別是焦油不僅影響到脫硫效率，還嚴重影響到再生。同時使用直接式預(yù)冷塔的做好噴淋液的置換，也對工序有益。如從煤氣凈化全局角度看就必須視初冷凈化為先決基礎(chǔ)，電捕、鼓風為回收運轉(zhuǎn)核心，脫硫脫氨為設(shè)備長期保障（氨、硫腐蝕），后續(xù)才是所得效益；切換到小視角，在脫硫管理內(nèi)控中更將溶液管理為核心，就必須圍繞煤氣源、貧液、催化劑的兌入、氨源的補充做大量工作，而在溶液管理把再生操作當為核心，就必須圍繞空氣、富液做好管理工作。
下圖僅僅是日常所見，大家都知道煤氣脫硫本質(zhì)為氣液逆向接觸傳質(zhì)吸收過程，同時伴隨傳熱和迅速的中和反應(yīng)，因此就要圍繞氣、液質(zhì)量管理需要做大量的工作，其中因溶液要從氣相中獲取硫化氫轉(zhuǎn)入液相，后經(jīng)再生析硫浮選分離固相，即溶液管理應(yīng)當作為主線，如何減少對其影響至關(guān)重要。
得出：所有因素都是圍繞脫硫液產(chǎn)生一系列的關(guān)聯(lián)影響。
墨菲定律中“任何事都沒有表面看起來那么簡單”，采用無煙裝煤后全流程內(nèi)煤氣中不可避免的'夾雜煤、焦微小顆粒，而真正能防控也就萘、焦油。一個看似簡單的溫度，影響到吸收、雜質(zhì)、換熱、水平衡、系平衡等等因素，冬季曾發(fā)生直接式預(yù)冷塔噴淋液漲液，經(jīng)排查發(fā)現(xiàn)一是煤氣集合溫度20-21℃后經(jīng)電捕進風機前25-26度，經(jīng)風機加壓輸送后溫度為37-38℃，而直接式預(yù)冷后煤氣溫度為24℃左右，二是過程內(nèi)正負壓水封較多，冬季為防止排液管堵塞不暢有意識增加了蒸汽沖堵，兩因素導致煤氣途徑預(yù)冷塔過飽和的含水煤氣冷凝丟水。
在一次出現(xiàn)直接預(yù)冷塔水封液面浮油增加，人工清理頻次增加，后續(xù)焦油轉(zhuǎn)為濃厚狀，人工已無法滿足，期間電捕焦油器噴灑、置換、檢查多次，這一時期硫化氫出口由70毫克上升至1克多，脫硫效率無從談起，最終停車檢修更換蜂窩、配套絕緣。后續(xù)在運行中也發(fā)現(xiàn)電捕小故障多，在多次與同行業(yè)交流后加已改進。絕緣箱之間溫差大，改進絕緣瓷瓶加熱調(diào)節(jié)，優(yōu)化蒸汽孔板單獨加熱；電捕的二次電壓、電流異常，檢查發(fā)現(xiàn)經(jīng)常有焦油粘集，初冷器置換次數(shù)多，經(jīng)查配備的冷凝液噴灑泵三臺中，一臺是小流量的，增加對初冷器噴灑的管控，就需要增加下段噴灑液質(zhì)量、噴淋密度，實際運行中明確要求。
另一次脫硫停車更換液位調(diào)節(jié)器與u型管時，檢查發(fā)現(xiàn)脫硫塔水封底部、循環(huán)槽各有相當大一片區(qū)域的積硫，后續(xù)在運行中增加了放空處定排要求。
而這個圖是我們觀察操作工在原本催化劑兌入的問題改進，原本每班一次添加，在槽頂部小攪拌底部自流，有時一個班組堵住沒有加進去，改了之后人工勞動輕，催化劑也轉(zhuǎn)為小量、多次兌入，亦減小對再生沖擊。
雖然事隔幾年，但很多事情背后告訴工藝亦趨從海因里希300:29:1的法則規(guī)律，即如果在管控環(huán)節(jié)中經(jīng)常出現(xiàn)小偏離，那么工藝必然出現(xiàn)一定頻次的偏離，最終的脫硫運轉(zhuǎn)故障也會出現(xiàn)。企業(yè)的運轉(zhuǎn)工況水平差異更體現(xiàn)在瑣細事情的標準化、制度化。
在脫硫液環(huán)節(jié)管控上相信江西庚老前輩的文章更讓每一位記憶深刻和受益。歷來設(shè)備、工藝相輔相成，東獅給我們帶來的是工藝與設(shè)備的完美結(jié)合，售后技術(shù)服務(wù)也讓同行業(yè)贊嘆。近聞走出國門得的東獅再拓佳績，甚感高興。
最后希望我們的脫硫技術(shù)期刊越辦越好。愿東獅888，世界頂呱呱！
食品質(zhì)量管理心得體會篇十九
組長:
食品安全管理人員:
成員:
2、職責分工
2.1、組長是食品質(zhì)量安全的第一負責人，對本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領(lǐng)導、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責任制。
3、從業(yè)人員健康管理制度
3.1、確保從事直接接觸食品的工作人員(包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者)，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
3.2、從事直接接觸食品的工作人員(包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。
3.3、公司為從事直接接觸食品的工作人員(包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)建立健康檔案，由專人負責保存并隨時更新，保存期不得少于兩年，經(jīng)疾病控制中心檢查無相關(guān)傳染病者方可上崗。
3.4、從業(yè)人員工作時，不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品經(jīng)營區(qū)內(nèi)。
4、食品進貨檢查驗收制度
4.1、為了加強本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，保護消費者的合法權(quán)益，制定本制度。
4.2、凡進入本公司的食品都應(yīng)當實行進貨檢查驗收，審驗供貨方的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和食品標識，索取營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、檢驗報告、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標準、及相關(guān)票據(jù)等相關(guān)證件。應(yīng)當檢驗檢疫的，還應(yīng)當向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復(fù)印件。
4.3、對于預(yù)包裝食品，本公司的相關(guān)工作人員必須對食品包裝標識進行查驗核對，內(nèi)容包括:
4.3.1、中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;
4.3.2、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明;
4.3.6、對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標志或中文警示語。
4.3.7、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應(yīng)當標明主要營養(yǎng)成分及其含量。
4.4、法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能上市銷售。
4.5、本公司的相關(guān)工作人員必須經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，必須及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，立即停止銷售，并進行無害化處理。
4.6、本公司的`采購者按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內(nèi)容。
4.7、本公司管理人員要指導場內(nèi)相關(guān)工作人員做好食品進貨查驗工作，檢查督促相關(guān)工作人員落實進貨查驗工作，對重要食品的相關(guān)票證，統(tǒng)一保管，集中備案，接受行政執(zhí)法部門的檢查。
4.8、本公司的相關(guān)工作人員在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，堅決拒絕進貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
4.9、進口食品必須做到:
4.9.1、查驗進口食品的合法證明，索要出入境檢驗檢疫部門簽發(fā)的進口食品《衛(wèi)生證書》。
4.9.2、所有預(yù)包裝進口食品必須加貼中文標簽。
4.9.3、檢驗入庫進口食品的品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名是否齊全。
4.9.4、進口食品入庫驗收時做到種類及數(shù)量準確無誤。
4.9.5、所有進口食品根據(jù)種類，采用抽檢，全檢的方式進行驗收。
4.9.6、進口食品入庫驗收時，由兩名以上人員共同驗收。
4.9.7、驗收人員對進口食品及時驗收入庫，并填寫驗收記錄簽字確認。
4.9.8、若因驗收人員失職，造成不合格進口食品進庫，將依據(jù)事情具體性質(zhì)，追究驗收人員責任。
4.9.9、倉庫管理人員要妥善保管索證的相關(guān)資料和驗收記錄，不涂改，不偽造，其保存期限不少于進口食品使用完畢后6個月。
4.9.10、倉庫管理人員每月要對庫存進口食品進行盤點，掌握先入先出的原則。
5、食品質(zhì)量自檢制度
5.1、為了加強本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，確保廣大消費者購買到安全放心的食品，制定本制度。
5.2、本公司內(nèi)工作人員必須保持場內(nèi)整潔衛(wèi)生，經(jīng)營的食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標準。
5.3、本公司配備專職食品質(zhì)量監(jiān)督員負責食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進貨食品索證和查驗登記工作，經(jīng)常查驗食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
5.4、經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品，立即停止銷售，進行銷毀或作無害化處理。
5.5、本公司設(shè)立食品安全信息公示欄，對每天的食品質(zhì)量自檢結(jié)果(包括品種、產(chǎn)地、檢測情況等)進行公示。
6、食品質(zhì)量承諾制度
6.1、為確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，提高食品質(zhì)量水平，保護消費者的合法權(quán)益，特制定本制度。
6.2、本公司本著“公平、自愿、誠實、守信”的原則，文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營，遵守有關(guān)市場管理法律法規(guī)，自覺維護市場秩序，不損害消費者和其他經(jīng)營者的合法權(quán)益。
6.3、本公司積極參與食品準入工作，遵守各項食品準入制度，接受工商部門和消費者的監(jiān)督和管理。
6.4、本公司按照市場準入標準，建立各項內(nèi)部食品質(zhì)量管理制度;并完善內(nèi)部管理，建立食品質(zhì)量檔案和管理機構(gòu)，明確責任，專人負責。
6.5、本公司加強食品質(zhì)量的日常管理:做好進貨食品索票索證和查驗登記工作，保證食品來源合法真實;經(jīng)常查驗食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
6.6、本公司對消費者作出如下食品質(zhì)量承諾:所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標準，在保質(zhì)期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標識符合要求，標識內(nèi)容屬實，票證合法齊全，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。
6.7、本公司嚴格按照《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，對銷售的食品采取質(zhì)量先行負責、“三包”等方式，落實質(zhì)量承諾責任。
6.8、本公司認真配合有關(guān)部門的日常巡查和市場檢查，自覺學習食品安全的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，并接受社會各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴，完善售后服務(wù)措施，努力為所有消費者服務(wù)。
7、不合格食品退市、召回制度
7.1、為加強本公司食品質(zhì)量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本公司聲譽，特制定本制度。
7.2、對不合格食品實施退市制度，是指對銷售質(zhì)量不符合國家、地方或者行業(yè)標準或有關(guān)要求，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷售，退出本公司的管理制度。
7.3、下列食品為不合格食品，應(yīng)停止銷售，退出本公司:
7.3.3、超過保質(zhì)期或保存期的;
7.3.5、容器包裝污穢不潔、嚴重破損，不符合食品衛(wèi)生要求的;
7.3.5、應(yīng)當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的;
7.3.6、摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的;
7.3.7、使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的;
7.3.10行政監(jiān)管機關(guān)公布屬于不合格食品的;
7.3.11、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。
7.4、本公司工作人員發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取下列措施:
7.4.1、立即清點不合格食品，登記造冊:時間、食品數(shù)量、生產(chǎn)者、產(chǎn)地、規(guī)格;
7.4.3、對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進行無害化處理或銷毀;
7.4.4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門報告。
7.5、對已經(jīng)出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品:
7.5.1、本公司選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內(nèi)公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。
7.5.2、通知本公司下游采購商配合召回已售出食品，將不合格食品追回和銷毀。
7.6、本公司工作人員應(yīng)對本公司內(nèi)的食品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，退出市場。
7.7、本公司對消費者作出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。
8、食品購銷臺帳制度
8.1、為加強本公司食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，特制定本制度。
8.2、本公司內(nèi)的相關(guān)工作人員必須建立食品進貨臺帳，并建立銷貨臺帳。
8.3、進貨臺帳如實記錄購進食品名稱、購貨時間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗檢疫證明編號、相關(guān)檢驗報告的時間、食品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況。
8.4、銷貨臺帳應(yīng)如實記錄銷售食品名稱、銷售時間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、購貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。
8.5、進貨臺帳和銷貨臺帳保存期限不得少于2年。
8.6、將進貨票據(jù)、發(fā)票、檢驗報告等易于丟失的憑證在每次進貨后及時粘貼于臺賬上。
8.7、本公司確保在購進食品時，向供貨方索取有關(guān)票證，并做好登記工作，對索取的票證分類建檔，以保證食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。
8.8、消費者有要求的，本公司在出售食品時，提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，提供商品質(zhì)量信譽卡。
8.9、有關(guān)行政管理部門檢查、檢測的本公司食品質(zhì)量信息內(nèi)容，也須做好臺帳登記工作:
8.9.1、食品質(zhì)量檢查和檢驗、檢測結(jié)果;
8.9.2、不合格的食品質(zhì)量情況;
8.9.3、經(jīng)多次檢查、檢驗合格的和不合格的食品名錄;
8.9.4、其他需要登記備注的信息。
9、食品安全事故應(yīng)急處置方案
10、食品協(xié)議準入制度
10.1、為規(guī)范食品經(jīng)營管理，明確食品來源和責任，提高本公司的食品質(zhì)量，確保食品消費安全放心，特制定本制度。
10.2、本制度所稱食品協(xié)議準入，是指本公司以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工公司和管理規(guī)范的批發(fā)市場、大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關(guān)系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責任，建立優(yōu)質(zhì)食品進入本公司的快速通道，保障上市食品的安全。
10.3、食品購銷掛鉤形式包括:場廠(場)掛鉤、場地掛鉤、戶廠掛鉤、戶地掛鉤等各種購銷掛鉤制度。
10.4、本公司應(yīng)當與供貨方建立購銷掛鉤關(guān)系，簽訂購銷合同，并使用規(guī)范的合同文本。在合同中訂立產(chǎn)品質(zhì)量保證及對不合格商品的召回、退貨、賠償和解除合同的條款。
10.5、本公司工作人員應(yīng)做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量的考察工作，審驗供貨方的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和食品標識，索取相關(guān)票證。應(yīng)當檢驗檢疫的，還應(yīng)當向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復(fù)印件。
10.6、與本公司建立購銷掛鉤關(guān)系的食品，可簡化準入手續(xù)，根據(jù)協(xié)議約定，憑證明供貨方產(chǎn)品的票據(jù)進入本公司。
10.7、本公司工作人員應(yīng)加強對掛鉤食品的質(zhì)量查驗，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，應(yīng)立即停止銷售。
11、員工食品安全培訓制度
11.1、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我公司實際情況，制定如下:
11.3、食品經(jīng)營人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;
11.6、新招收的食品經(jīng)營人員必須經(jīng)過培訓、考試后方可上崗;
11.7、建立從業(yè)人員培訓檔案，將培訓時間、內(nèi)容等記錄歸檔。
12、食品檢查、存儲、運輸制度
12.1、食品檢查制度
12.1.4、檢查結(jié)果應(yīng)有記錄，有匯報，查出問題立即解決，并追究責任人的責任。
12.2、食品存儲制度
12.2.1、食品儲存有專門的食品庫房，進出食品有登記;
12.2.2、庫房周圍保證無污染源;
12.2.4、冷藏食品配有專用的冰箱、冰柜;
12.2.5、食品儲存配有專用的消毒設(shè)備，隨時對儲存的工具、容器等進行洗刷消毒;
成品碼放時，與地面、墻壁保持一段距離，便于通風，定期檢查記錄。
12.3、食品運輸制度
12.3.1、運輸工具符合衛(wèi)生要求;
12.3.2、運輸時避免強烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷;不與有毒有害物品混裝、混運。
食品質(zhì)量管理心得體會篇一
我部在公司的直接領(lǐng)導下，認真貫徹落實公司的指示精神，順利完成各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將我部十月份的和下一月的工作安排報告如下：
1、嚴格落實人員、車輛出入管理制度。十月份以來我部工作還是以安全為重點，對外來人員及車輛嚴格查證，落實制度，堅持原則，嚴禁無證人員及車輛進入我部管轄區(qū)域。并嚴格交接班制度，利用交接班時間進行工作講評，對查出的問題及時糾正解決，同時對執(zhí)勤設(shè)備等進行清點檢查，避免財產(chǎn)流失。
2、十月份以來業(yè)主單位會議較多，我部保衛(wèi)中隊積極配合布置會場，搬運桌椅，在會議保障人員不足的情況下抽調(diào)接待人員協(xié)助進行會議保障工作，本月共保障各類大小會議20場次，服務(wù)參會人數(shù)1330人次。
3、董事長前來我部檢查指導工作，并更換監(jiān)控顯示器，我積極協(xié)調(diào)上報業(yè)主單位，完成付款事宜。
4、加強對新入職人員的在崗培訓，利用早出操晚點名對新人進行禮節(jié)禮貌、工作流程、工作方法等的'培訓教育，同時要求老同志對新入職人員做到生活上的關(guān)心，工作上積極傳授經(jīng)驗，使新人很快融入到我部大家庭里來。
5、十月份我部車場新交費車輛較多，一方面要求執(zhí)勤人員盡快熟悉新交費車輛，掌握車輛動態(tài)，督促車場管理人員不定時巡查，確保車場安全，一方面要求執(zhí)勤人員認真落實車輛出入管理制度，堅持原則，嚴格車輛出入，保證了車場的有序。
6、我部積極配合支行后勤站對樓層內(nèi)松動瓷磚進行了登記，消除了安全隱患，確保了其他各項工作的正常開展。
7、我部利用周末時間組織保衛(wèi)人員對大廳雨棚進行了清洗，并配合分行管家部對員工餐廳衛(wèi)生進行了清理，清洗地面，擦拭物品，為就餐人員創(chuàng)造了一個干凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
8、針對人員流動性大的現(xiàn)狀，我部與員工積極溝通、談心，了解員工思想動態(tài)，關(guān)心員工業(yè)余文化生活，努力創(chuàng)造一個溫馨而積極向上的生活環(huán)境，穩(wěn)定人員思想，穩(wěn)定隊伍。
下步
(一)、工作目標
1、認真學習領(lǐng)會和全面貫徹落實公司的一系列指示精神和決策部署，完成各項工作任務(wù)。
2、完善部門工作，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風過硬的保安隊伍。
3、做好與公司及業(yè)主單位在各項工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助。
(二)、主要工作計劃措施
1、通過在崗培訓提高本部員工的崗位形象、安全意識及服務(wù)意識。
2、加強對辦公大樓外圍及周邊區(qū)域環(huán)境的巡查及監(jiān)控，提高周邊環(huán)境的安全系數(shù)。
3、督促業(yè)主單位對存在的問題進行整改及存在問題的跟進與處理。
4、做好巡查工作，特別是對重點部位檢查，夜間加強巡查力度。
5、加強對車場的管理，提高員工的主動意識做好車輛指引避免刮擦及占道情況的發(fā)生。
6、配合人力資源部門把好本部門的用人關(guān)，做好隊伍建設(shè)，打造一支，安定、團結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責任心強的安保隊伍，確保安全。
食品質(zhì)量管理心得體會篇二
一、首先要有服務(wù)質(zhì)量意識：以質(zhì)量求生存，以質(zhì)量求信譽，以質(zhì)量贏得市場，以質(zhì)量贏得效益。服務(wù)質(zhì)量是餐廳的生命，質(zhì)量是效益；餐廳服務(wù)質(zhì)量好，受益多，社會整體效果好。優(yōu)質(zhì)服務(wù)不僅增加回頭客，而且可使?jié)撛陬櫩凸忸?，從而大大提高餐廳的經(jīng)濟效益，使餐廳在激烈的市場競爭中立于不敗之地，并在競爭中站穩(wěn)腳跟，發(fā)展壯大。可以說，餐廳的競爭歸根結(jié)底是服務(wù)質(zhì)量的競爭，服務(wù)質(zhì)量是餐廳的生命線。
二、服務(wù)質(zhì)量的含義：服務(wù)質(zhì)量是指餐廳為賓客提供的服務(wù)適合和滿足需要的程序。對于餐廳來講，服務(wù)質(zhì)量的好壞，主要來自兩方面因素，一方面是硬件因素，包括酒店的外形建筑、設(shè)備設(shè)施、房間布局、室內(nèi)裝修、家具用具的設(shè)置等；一方面軟件設(shè)施，包括餐廳員工的工作作風，工作態(tài)度、服務(wù)技能、文化修養(yǎng)等，這兩方面也是保證服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。服務(wù)質(zhì)量的真正內(nèi)涵，不僅是賓客需求滿足的綜合反映，也是餐廳軟件和硬件完美結(jié)合的具體體現(xiàn)。
三、服務(wù)質(zhì)量的特性：
1、功能性、
2、經(jīng)濟性、
3、安全性、
4、時間性、
5、舒適性、
6、文明性。
四、服務(wù)質(zhì)量的基本內(nèi)容：
1、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度，主要體現(xiàn)在主動熱情、盡職盡責、耐心周到、文明禮貌。
2、完好的服務(wù)設(shè)施，是指餐廳用來接待服務(wù)的設(shè)備設(shè)施。它直接反映餐廳服務(wù)質(zhì)量的物質(zhì)技術(shù)水平。
3、完善的服務(wù)項目，
4、靈活的服務(wù)方式、
5、嫻熟的服務(wù)技能
6、科學的服務(wù)程序，
7、快速服務(wù)效率，
8、專業(yè)化的員工。
服務(wù)質(zhì)量管理培訓還要從員工工作意識上加以培訓，比如：職業(yè)道德、從業(yè)意識、服務(wù)意識、企業(yè)理念意識、自我管理意識、制度意識、服務(wù)技能等等方面加以培訓才能談得上服務(wù)質(zhì)量的管理培訓。
食品質(zhì)量管理心得體會篇三
時光飛逝，20__年在匯商物業(yè)服務(wù)公司全體員工的忙碌中匆匆而過?；厥谆⒛?，在公司領(lǐng)導的熱忱關(guān)懷下，在部門主管的悉心指導下，在公司同事的密切配合與幫助下，我的各項工作順利完成，在此感謝各位對我的關(guān)心和幫助。作為一名物業(yè)樓層管理員，我的主要工作職責是：對管轄區(qū)乃至整個小區(qū)進行日常檢查，小區(qū)單元門禁卡管理與錄入、地面車輛停放月票充值卡管理，空置房及裝修房不定期不定時巡查，業(yè)主內(nèi)部矛盾和糾紛的協(xié)調(diào)與解決，業(yè)主投訴和建議的正確處理，定期對業(yè)主進行回訪等。
一年以來，我尊敬領(lǐng)導，團結(jié)同事，熱情服務(wù)住戶。上班不無故遲到早退，堅持學習，堅持在工作中找尋樂趣。公司給了我這個成長的平臺，使我在工作中不斷的學習，不斷的進步，慢慢的提高自身的素質(zhì)與才能。為了20__年工作再上一個新臺階，現(xiàn)將20__年主要日常工作和階段性工作總結(jié)如下：
1.日常工作及完成情況：
1)、協(xié)助前臺辦理日常接待、交房手續(xù)、二次裝修手續(xù)、記錄業(yè)主來電來訪投訴及服務(wù)事項，并將協(xié)調(diào)處理的結(jié)果及時反饋、電話回訪業(yè)主、調(diào)可視對講機、錄入車卡地面車輛停放月票卡，截止到20__年12月30日錄入充值卡668張、門禁卡850張;截止到20__年12月30日共協(xié)助前臺辦理交房手續(xù)35戶、二次裝修手續(xù)48戶、驗房60戶;跟進小區(qū)二次裝修垃圾清運，并一車一照登記記錄等業(yè)務(wù)。
2)、建立健全業(yè)主檔案工作：已完善及更新業(yè)主檔案359戶，并持續(xù)整理業(yè)主檔案歸檔。
3)、報修情況：全年接待并跟進各類報修共163項(其中日常巡視中發(fā)現(xiàn)的實際報修49項，業(yè)主單位報修1__項)。根據(jù)實際情況對業(yè)主報修的內(nèi)容和問題都進行了及時跟進處理，并及時建立相關(guān)檔案。
4)、信息發(fā)布工作：粘貼小區(qū)各類通知單，電話通知業(yè)主關(guān)于臨時停水、停梯等事項;運用電話催費累計17次，盡量做到表述清晰、用詞準確，同時對通知內(nèi)容做好相關(guān)解釋工作。
5)、住戶服務(wù)意見調(diào)查工作：完成日常工作的同時，積極走進小區(qū)業(yè)主家中，搜集各類客戶對物業(yè)管理過程中的意見及建議，不斷提高本人的服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)水平;在11月中旬的時候，協(xié)同客服組成員逐戶進行20__年度客戶滿意度調(diào)查，更能進一步深入了解到業(yè)主的心聲。
6)、跟進小區(qū)工程遺留、業(yè)主投訴等事項：全年本人協(xié)調(diào)業(yè)主的糾紛28余起，成功率約95%，未完成的事項現(xiàn)正在抓緊處理。
2.培訓學習工作
20__年7月28日參加公司組織的iso9000質(zhì)量體系管理培訓;20__年11月26日參加f1消防演習等項目培訓。
3.自我總結(jié)和認識
在這一年里，我雖然完成了公司交代的各項任務(wù)，得到領(lǐng)導的褒獎，同事的好評，同事也贏得了業(yè)主對本人工作的認可和服務(wù)的滿意。但這離不開領(lǐng)導的正確指導，離不開同事的協(xié)助配合。我知道距離一名優(yōu)秀的專業(yè)的物管員還有差距?？陀^自我剖析，自身尚存在諸多不足之處：首先，由于本人性格內(nèi)向，文化素質(zhì)不是很高，這就造成本人在語言表達方式和藝術(shù)性處理問題方面，還有很大的提升空間;因此，以后我還要加強理論學習，尤其是有關(guān)業(yè)務(wù)知識的學習，夯實理論基礎(chǔ)，積累工作經(jīng)驗，與時俱進的跟上物業(yè)管理行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，虛心請教，向能者學習，提高駕馭復(fù)雜事務(wù)的處理能力。也懇請各位領(lǐng)導繼續(xù)批評指正，以待在今后的工作中進一步加強。
4.20__年工作和學習安排
1)、認真負責的完成本職工作，在工作中不斷吸取經(jīng)驗教訓，不斷提高工作效率。
3)、時刻遵循物業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)準則，當好業(yè)主的好助手，好管家。認真聽取小區(qū)住戶的需求和建議，了解他們生活中所遇到的困難。對于他們所提出的合理建議與要求，及時認真的解決力所能及的事情，記錄他們的批評建議，報給相關(guān)部門，及時跟進。對于住戶間的糾紛矛盾，不懼困難，盡量讓他們雙方滿意。
4)、加強理論知識的學習，了解物業(yè)管理行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢和對人才要求;虛心請教;總之，通過各種方法提高自己的理論水平，不斷積累工作經(jīng)驗讓自己成為一個合格的物業(yè)管理人員。
5)、積極參加公司組織的各項培訓工作，認真學習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
今朝花開勝往昔，料得明日花更紅。20__年業(yè)已過去，我們滿懷信心的迎來20__年。新的一年意味著新的面貌，新的挑戰(zhàn)，新的機遇。堅信在公司領(lǐng)導的英明決策和運籌下，匯商物業(yè)公司的明天會更好。做為公司的一份子，在20__的工作中，我將一如既往，竭力做好本職工作，為公司的發(fā)展貢獻一份微薄的力量。
食品質(zhì)量管理心得體會篇四
通過此次培訓，讓我重新認識到了質(zhì)量的定義，指引我在今后的質(zhì)量管理工作中如何去做。
那質(zhì)量是什么呢？質(zhì)量就是滿足要求。質(zhì)量是結(jié)果而不是原因，是符合要求而不是好。質(zhì)量的本質(zhì)就是管理。產(chǎn)品是否符合要求在于質(zhì)量的過程控制，產(chǎn)品是過程的結(jié)果，質(zhì)量就是行為的結(jié)果，質(zhì)量其實就是一種態(tài)度。
我們所追求的零缺陷，首先要從思想上不能有缺陷，他是我們對待產(chǎn)品質(zhì)量的一種態(tài)度，是我們工作中的一個標準，而不是差不多就好。零缺陷所倡導的就是第一次把事情做對，這樣就避免了由于出現(xiàn)錯誤而帶來的不必要的損失，這需要我們從現(xiàn)在開始轉(zhuǎn)變以往的思想觀念，對待產(chǎn)品質(zhì)量要形成一個準則，那就是零缺陷。拋開以往有問題就和著過的思想，抓產(chǎn)品質(zhì)量的過程控制，抓細節(jié)管理，以預(yù)防為主的開展工作。
過程控制最重要的因素就是第一次把事情做對。 細節(jié)是一種創(chuàng)造成功者與失敗者之間究竟有多大差別的關(guān)鍵。很多小事，一個人能做，另外的人也能做，只不過是做出來的效果不一樣，往往是細節(jié)上的東西決定完成的質(zhì)量。
質(zhì)量管理就如同醫(yī)生看病，治標不能忘記固本，而我們在現(xiàn)實工作中仍然存在頭痛治頭足痛治足的質(zhì)量管理誤區(qū)，沒有事先發(fā)現(xiàn)問題作出預(yù)防，而是出了事后怎么去解決整改。所以說質(zhì)量面前無小事，事前預(yù)防要勝過出事后整改。
換位思考，站在客戶的位置審視產(chǎn)品質(zhì)量。客戶的要求就是我們的準則，任何一個組織首先要承擔的是客戶，沒有客戶，這個組織就沒有存在的意義。所以說我們要滿足客戶要求，絕不向不符合要求的情形妥協(xié)，要極力預(yù)防錯誤的發(fā)生，我們的客戶也就不會得到不符合要求的產(chǎn)品或服務(wù)了。
推行零缺陷是一個不斷學習.運用.總結(jié).創(chuàng)新的過程，需要從改變心智入手，從領(lǐng)導做起，學習新理論，規(guī)范新行為，養(yǎng)成新習慣，構(gòu)造新系統(tǒng)，創(chuàng)立新模式，形成新文化，層層推進。
通過此次培訓讓我學到很多知識，也許我理解的還不夠透徹，我會把學到的知識和管理方法運用到工作當中去，為公司的質(zhì)量管理工作添磚加瓦。
食品質(zhì)量管理心得體會篇五
我部在公司的直接領(lǐng)導下，認真貫徹落實公司的指示精神，順利完成各項工作任務(wù)?，F(xiàn)將我部十月份的工作總結(jié)和下一月的工作安排報告如下：
一、當月任務(wù)完成情況
1、嚴格落實人員、車輛出入管理制度。十月份以來我部工作還是以安全為重點，對外來人員及車輛嚴格查證，落實制度，堅持原則，嚴禁無證人員及車輛進入我部管轄區(qū)域。并嚴格交接班制度，利用交接班時間進行工作講評，對查出的問題及時糾正解決，同時對執(zhí)勤設(shè)備等進行清點檢查，避免財產(chǎn)流失。
2、十月份以來業(yè)主單位會議較多，我部保衛(wèi)中隊積極配合布置會場，搬運桌椅，在會議保障人員不足的情況下抽調(diào)接待人員協(xié)助進行會議保障工作，本月共保障各類大小會議20場次，服務(wù)參會人數(shù)1330人次。
3、董事長前來我部檢查指導工作，并更換監(jiān)控顯示器，我積極協(xié)調(diào)上報業(yè)主單位，完成付款事宜。
4、加強對新入職人員的在崗培訓，利用早出操晚點名對新人進行禮節(jié)禮貌、工作流程、工作方法等的培訓教育，同時要求老同志對新入職人員做到生活上的關(guān)心，工作上積極傳授經(jīng)驗，使新人很快融入到我部大家庭里來。
5、十月份我部車場新交費車輛較多，一方面要求執(zhí)勤人員盡快熟悉新交費車輛，掌握車輛動態(tài)，督促車場管理人員不定時巡查，確保車場安全，一方面要求執(zhí)勤人員認真落實車輛出入管理制度，堅持原則，嚴格車輛出入，保證了車場的有序。
6、我部積極配合支行后勤站對樓層內(nèi)松動瓷磚進行了登記，消除了安全隱患，確保了其他各項工作的正常開展。
7、我部利用周末時間組織保衛(wèi)人員對大廳雨棚進行了清洗，并配合分行管家部對員工餐廳衛(wèi)生進行了清理，清洗地面，擦拭物品，為就餐人員創(chuàng)造了一個干凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
8、針對人員流動性大的現(xiàn)狀，我部與員工積極溝通、談心，了解員工思想動態(tài)，關(guān)心員工業(yè)余文化生活，努力創(chuàng)造一個溫馨而積極向上的生活環(huán)境，穩(wěn)定人員思想，穩(wěn)定隊伍。
二、下步工作計劃
(一)、工作目標
1、認真學習領(lǐng)會和全面貫徹落實公司的一系列指示精神和決策部署，完成各項工作任務(wù)。
2、完善部門工作，培養(yǎng)一支紀律嚴明，作風過硬的保安隊伍。
3、做好與公司及業(yè)主單位在各項工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助。
(二)、主要工作計劃措施
1、通過在崗培訓提高本部員工的崗位形象、安全意識及服務(wù)意識。
2、加強對辦公大樓外圍及周邊區(qū)域環(huán)境的巡查及監(jiān)控，提高周邊環(huán)境的安全系數(shù)。
3、督促業(yè)主單位對存在的問題進行整改及存在問題的跟進與處理。
4、做好巡查工作，特別是對重點部位檢查，夜間加強巡查力度。
5、加強對車場的管理，提高員工的主動意識做好車輛指引避免刮擦及占道情況的發(fā)生。
6、配合人力資源部門把好本部門的用人關(guān)，做好隊伍建設(shè)，打造一支，安定、團結(jié)、素質(zhì)高、崗位技能突出、責任心強的安保隊伍，確保安全。
食品質(zhì)量管理心得體會篇六
近些年來，隨著食品行業(yè)競爭的日漸激烈，如何提高食品的質(zhì)量，適應(yīng)競爭的需要是每個公司必須思考和解決的問題。我們公司雖然在行業(yè)內(nèi)的質(zhì)量也就僅次于“徐福記”，但是我們也感到了來自市場的壓力，可以說引進新的質(zhì)量管理體系是發(fā)展的需要更是生存的需要。
食品企業(yè)大多都是傳統(tǒng)工藝，傳統(tǒng)的管理模式根深蒂固，企業(yè)員工的素質(zhì)比較低，導致了企業(yè)競爭力不強。盡管質(zhì)量上取得了一些成績，但如果在此基礎(chǔ)上再上一個臺階，我們有一種“黔驢技窮”的感覺，所以，借鑒外部先進的管理體系，以實現(xiàn)質(zhì)量管理水平的提升和再次飛躍成為我們的一種選擇。
iso9000質(zhì)量管理體系側(cè)重于利用人力資源、技術(shù)工藝、檢驗和檢測設(shè)備對生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量進行控制，側(cè)重環(huán)節(jié)的銜接，樹立一切為顧客服務(wù)，一切以預(yù)防為主，一切以數(shù)據(jù)說話的觀點。具有明顯的體系性，我們認為對于公司這樣有一定管理基礎(chǔ)，又缺乏成型的管理體系的企業(yè)，重新選擇一種具有程序保障的管理體系比較適合企業(yè)的未來發(fā)展。
隨著中國加入wto，我國食品行業(yè)和國際食品行業(yè)的差距將明顯的暴露出來，未來幾年間我們能否迅速提高市場競爭力將是能否繼續(xù)發(fā)展和生存?zhèn)€關(guān)鍵，在硬件上和國際接軌只是邁出了一小步，必須在軟件上拉近與國際水平的距離，在服務(wù)、經(jīng)營、融資、投資、資本擴張等各方面形成體系管理。我們在質(zhì)量管理上選擇iso9000質(zhì)量體系，也是基于這樣一個想法，為企業(yè)進一步推行現(xiàn)代化管理模式做些基礎(chǔ)工作。
2、iso9000質(zhì)量體系實施后的幾點感受
1)現(xiàn)場管理得到明顯改善
眾所周知，食品行業(yè)的情況，因為行業(yè)特點，車間衛(wèi)生要求非常之高。原來車間也存在臟、亂、差的現(xiàn)象。實施iso9000質(zhì)量體系后，我們對生產(chǎn)現(xiàn)場進行了清理，通過產(chǎn)品區(qū)域劃分、標識、掛牌等措施，使車間的物品擺放的井井有條，衛(wèi)生情況也非常的好。對于車間環(huán)境及時清理，做到無論什么時間到車間都能保持干凈、整潔的程度，為產(chǎn)品的衛(wèi)生指標打下基礎(chǔ)。
2)質(zhì)量管理進一步細化
實施iso9000質(zhì)量體系以后，我們在原有質(zhì)量檢查工作基礎(chǔ)上進一步細化，強調(diào)數(shù)據(jù)的重要性，編制具體的質(zhì)量檢查表，把需要檢查的內(nèi)容列在表中，關(guān)鍵的數(shù)據(jù)便是標識清楚，然后逐條逐項地進行檢查。另外，我們還加強質(zhì)量檢驗員的力量和質(zhì)量意識、規(guī)定凡經(jīng)檢驗出廠的不合格品均由值班檢驗員負責，這樣檢驗員責任心大大提高，工作質(zhì)量也顯著改善了。
3)糾正和預(yù)防方針得到較好的貫徹
我們過去的管理方法大多注意力都集中在時候處理，只有問題出現(xiàn)了，相應(yīng)的管理措施才能相應(yīng)出臺，而iso9000質(zhì)量管理體系強調(diào)事前管理，提倡糾正和預(yù)防措施相結(jié)合。食品是快速消費產(chǎn)品，當發(fā)生問題，再去解決，難度非常大，并且涉及到消費者的人生安全，由此造成的損失是非常慘痛的。因此，在成品出廠前降低質(zhì)量事故，在生產(chǎn)過程中盡量減少次品，對原材料、輔助材料驗收要嚴格把關(guān)。杜絕質(zhì)量事故，預(yù)防手段極其重要。預(yù)防手段的實施需要大量的信息溝通，采用大量統(tǒng)計技術(shù)，對原始的統(tǒng)計資料進行量化、細化的質(zhì)量分析，發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量問題。因此，充分重視預(yù)防工作的開展是奠定質(zhì)量穩(wěn)定的基礎(chǔ)，只有預(yù)防到位才能真正避免質(zhì)量事故，切實提高管理水平?！胺阑加谖慈弧笔琴|(zhì)量工作的前提，注意通過記錄、統(tǒng)計、分析發(fā)現(xiàn)潛在質(zhì)量問題，做到預(yù)防工作的提前化。對存在的問題舉一反三，盡可能減少各種損失，可以說糾正預(yù)防是保證質(zhì)量穩(wěn)定的關(guān)鍵。
4)培訓工作得到加強
質(zhì)量管理以人為本，員工素質(zhì)普遍較低。當碰到一些技術(shù)性比較強的工作時，對員工的要求就更高。它需要員工從簡單的生產(chǎn)工藝向技術(shù)復(fù)雜型工藝轉(zhuǎn)換，需要掌握電子技術(shù)、電腦技術(shù)等等相關(guān)學科知識，就是說，我們需要一支精干的技術(shù)、管理人員隊伍，因此對于技術(shù)型人才和管理型人才的培訓日顯重要。
為了提高現(xiàn)有員工的綜合素質(zhì)，我們加大了培訓力度，由專門的部門和人員負責企業(yè)的培訓工作，制定詳細的培訓計劃，通過與院校合作辦班，請專家講課，到先進企業(yè)學習等形式提高培訓工作水平。
5)工作中各負其責，扯皮現(xiàn)象減少
iso9000質(zhì)量管理體系講求記錄，所有生產(chǎn)過程的環(huán)節(jié)都要求相應(yīng)記錄，產(chǎn)品在各環(huán)節(jié)部門之間的流轉(zhuǎn)必須有交接手續(xù)，誰的問題誰負責，這樣一目了然，相互扯皮、推諉的現(xiàn)象少了，既解決了工作中很多矛盾，又因為有制度制約，同事的關(guān)系也得到改善。
總之，iso9000質(zhì)量管理體系在食品行業(yè)實施的不多，也算是剛起步，但其先進性無庸置疑，我們還需要進一步完善和挖掘其潛在價值，以推動食品行業(yè)的發(fā)展。
食品質(zhì)量管理心得體會篇七
班級管理是一項艱辛復(fù)雜的工作，尤其是畢業(yè)班的班級管理，尤其是我第一年帶畢業(yè)班，以下是我的一點心得體會。
九班級的學生不同于七、八班級的學生，他們的'思想已趨于成熟，看問題比較長遠，能很好的分辨是非、美丑。在管理上進行思想教育是非常必要的。如：生活上過于浪費時，用父母工作的艱辛教育他們；學習上不專心時，用父母的期望、自己的幻想、先人們拼搏的精神教育他們。教育的方式很多，可以單獨談話，也可召開班級主題班會。
作為班主任要想全面了解每一個學生，單純與學生的溝通是遠遠不夠的，還必須準時地與家長取得聯(lián)系，建立家長與班主任聯(lián)系記錄，通過電話、家訪、家長會了解學生的思想動態(tài)，行為表現(xiàn)，以便更好的進行班級管理。
要想得到別人的敬重，必須首先敬重別人。作為班主任要想管理好班級，得到同學們的信任與敬重，自己必須放下那副盛氣凌人的架子，敬重每一位學生。不能由于某某是三好學生而降低要求，更不能由于某某是調(diào)皮鬼、成果差而過分要求，甚至“另眼相看”。
作為一名優(yōu)秀的班主任在班級管理方面決不會做出以“勢”壓人、以“權(quán)”欺人的事情，他們留意的是與學生的溝通、心靈的溝通。在彼此的談話中相互了解，進而增進友誼、加深感情，成為你工作中的有力支持者。
食品質(zhì)量管理心得體會篇八
近期，新時代的到達了我廠進行了質(zhì)量管理系統(tǒng)第三方審查，作為一名內(nèi)審員，在外審時期全程陪伴李雙喜老師進行了審查，在配合外審的過程中，不但發(fā)現(xiàn)了自己在從前內(nèi)審過程中好多遺漏的之處，也發(fā)現(xiàn)自己在標準的理解上的不足，經(jīng)過此次外審，不但學習到了好多新東西，同時也發(fā)現(xiàn)了我們工作中好多不足之處。
就iso9001系統(tǒng)而言，它確實能起到保障公司安全生產(chǎn)，提高產(chǎn)質(zhì)量量，完善經(jīng)營管理，促進經(jīng)濟效益，實現(xiàn)連續(xù)發(fā)展的目的。特別是pdca(過程方法)在公司中愈來愈獲得有效地貫徹，系統(tǒng)運轉(zhuǎn)的績效愈來愈顯然，這是不爭的事實。
但無須置疑，還存在著好多公司在管理系統(tǒng)運轉(zhuǎn)過程中相貌仍舊，產(chǎn)質(zhì)量量平平的現(xiàn)象，究其原由，除認證自己的客觀原由外，主要仍是公司自己的原由。這大大阻擋了管理系統(tǒng)的有效運轉(zhuǎn)和管理系統(tǒng)認證的公信力，就我廠的質(zhì)量管理系統(tǒng)運轉(zhuǎn)存的的問題說說我自己的想法。
1、沒有全員參加到質(zhì)量管理系統(tǒng)活動中。
公司的領(lǐng)導者常常從公司自己的發(fā)展要求出發(fā)，高度重視管理系統(tǒng)的成立。
從管理系統(tǒng)成立之初到運轉(zhuǎn)，在人力資源、財務(wù)支出、運轉(zhuǎn)環(huán)境上都給系統(tǒng)的成立打好了堅固基礎(chǔ)。他們對系統(tǒng)成立合用的標準和系統(tǒng)文件都有必定的認識和理解，都存心識地依據(jù)系統(tǒng)要求有效地管理公司。但僅有上層領(lǐng)導這些做法是遠遠不夠的，由于公司不是一個或幾個人的公司，領(lǐng)導的這些前瞻性的意識和做法，需要中層領(lǐng)導并經(jīng)過他們的橋梁和紐帶作用，帶動廣大員工，學習質(zhì)量管理系統(tǒng)文件，履行質(zhì)量管理標準與規(guī)范，較好地運轉(zhuǎn)管理系統(tǒng)。從公司質(zhì)量管理系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)過程中看，恰好我們沒有把對系統(tǒng)精神的領(lǐng)悟及對自己所轄職能范圍內(nèi)按系統(tǒng)要求進行員工的教育與培訓。卻不知，管理系統(tǒng)是在總結(jié)世界先進公司的管理經(jīng)驗與做法的基礎(chǔ)上形成的科學系統(tǒng)，用于規(guī)范各層機構(gòu)和平時工作，使之科學化、條理化、系統(tǒng)化、高效化、規(guī)范化，能夠提高公司各層次的管理水平。
2、培訓不到位
管理系統(tǒng)是一個邏輯嚴實、構(gòu)造清楚、權(quán)限明確、自我完美、自我提高的企業(yè)管理模式，在實行的過程中，真實表現(xiàn)了全員參加的原則，表現(xiàn)了管理不漏項、事事有人管、管事有績效、不時在提高的原則，所以管理系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)絕對不是哪一個人的事情，一定經(jīng)過全方向、多層次、全過程的培訓，人人養(yǎng)成經(jīng)營、管理、工作離不開管理系統(tǒng)，管理系統(tǒng)不時指導公司經(jīng)營、管理及其余工作的自覺意識，這是管理系統(tǒng)有效運轉(zhuǎn)的第一保證。但我們在培訓過程中，常常只重視開始，不重視過程和結(jié)果，也不重視一線員工的培訓。只重視標準的學習，不重視公司系統(tǒng)詳細文件的培訓。只重視集中時間、地址的學習，不重視分別多層次的培訓。
只重視管理系統(tǒng)形式的內(nèi)部審查，不重視管理系統(tǒng)的績效和連續(xù)改良。凡此各種即可證明培訓的層次、深度、連續(xù)性不夠，從而更談不上不良工作習慣的戰(zhàn)勝和質(zhì)量意識的培育。
3、過程剖析和連續(xù)改良不夠
公司在管理系統(tǒng)運轉(zhuǎn)的過程中，常常不過做到形似，常常是好的做法得不到很好的推行，不妥或錯誤的做法得不到有效的更正，以致管理系統(tǒng)的`連續(xù)改良阻滯或遲緩。我們在系統(tǒng)內(nèi)部審查的過程中，對p、d、c三個環(huán)節(jié)審查較為仔細，對a的審查還不深入。但a環(huán)節(jié)才是前三者的收獲和目的，是系統(tǒng)運轉(zhuǎn)的最后重點，是系統(tǒng)螺旋上漲的動力和源泉。要做到管理系統(tǒng)實踐和標準的一致，真實實現(xiàn)有效運轉(zhuǎn)，一定做好過程剖析的各個步驟與環(huán)節(jié)，才能真實達到連續(xù)改良的目的。
4、查核指標不細化
1、要增強宣傳力度，創(chuàng)建運轉(zhuǎn)環(huán)境，增強運轉(zhuǎn)的意識。
增強系統(tǒng)運轉(zhuǎn)意識，一定要求領(lǐng)導層和員工從思想上正確認識管理系統(tǒng)將會給公司及其各個崗位帶來如何的利處。正確對待傳統(tǒng)管理方式和新管理系統(tǒng)的異同。從工作上正確辦理習慣做法與新系統(tǒng)要求準和系統(tǒng)文件都有必定的認識和理解，都存心識地依據(jù)系統(tǒng)要求有效地管理公司。但僅有上層領(lǐng)導這些做法是遠遠不夠的，由于公司不是一個或幾個人的公司，領(lǐng)導的這些前瞻性的意識和做法，需要中層領(lǐng)導并經(jīng)過他們的橋梁和紐帶作用，帶動廣大員工，學習質(zhì)量管理系統(tǒng)文件，履行質(zhì)量管理標準與規(guī)范，較好地運轉(zhuǎn)管理系統(tǒng)。從公司質(zhì)量管理系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)過程中看，恰好我們沒有把對系統(tǒng)精神的領(lǐng)悟及對自己所轄職能范圍內(nèi)按系統(tǒng)要求進行員工的教育與培訓。卻不知，管理系統(tǒng)是在總結(jié)世界先進公司的管理經(jīng)驗與做法的基礎(chǔ)上形成的科學系統(tǒng)，用于規(guī)范各層機構(gòu)和平時工作，使之科學化、條理化、系統(tǒng)化、高效化、規(guī)范化，能夠提高公司各層次的管理水平。
2、要增強監(jiān)察查核力度
這里的監(jiān)察查核不純真是系統(tǒng)上的自我完美體制，更重要的是一種強迫管理舉措，這是系統(tǒng)成立和運轉(zhuǎn)的必需手段，應(yīng)當歸入系統(tǒng)的范圍。要做好監(jiān)察與查核，擬訂確實細化可行的查核標準，是做好這一工作的重點。
管理系統(tǒng)運轉(zhuǎn)必定要堅持一個全員參加的原則，細化一個宣傳過程，掌握培訓一個環(huán)節(jié)，編制一個可行的文件系統(tǒng)，養(yǎng)成一個勤的優(yōu)秀習慣，擬訂一個詳細的查核指標，嚴格一個公正查核，只有這樣才能保證公司的管理走上一個科學的、理性化的軌道上來，早日奏效，推進公司的迅速發(fā)展。同時，我們要一直一向地對自己的管理系統(tǒng)進行有效改良，不停地經(jīng)過內(nèi)部檢查和監(jiān)察檢查，隨時發(fā)現(xiàn)問題，隨時解決問題，只有這樣才能保證系統(tǒng)在認證并獲得證書后對我們的公司更有效。
食品質(zhì)量管理心得體會篇九
我深深感到自己在學習、理解質(zhì)量管理標準方面的差距;參加這樣的學習很有必要，作為一名中層干部，不但要對質(zhì)量體系文件學以致用，更重要的是帶領(lǐng)部門貫徹執(zhí)行。下面是自己的學習認識，并結(jié)合工作也談一點自己的看法。
質(zhì)量是成功的伙伴，貫標是質(zhì)量的保障。如今，貫徹標準已被眾多企業(yè)所看重，成為企業(yè)證明自己產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量的一種護照。有專家認為，貫標為廣大企業(yè)完善管理、提高產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量提供了科學指南，同時為企業(yè)走向市場找到了共同語言。隨著市場化進程的不斷深入，各行各業(yè)將加快推進國際標準化進程，貫標變得更加迫切。毋庸置疑，貫標不是萬金油，不能包治百病，但通過貫標，增強了企業(yè)全體員工的質(zhì)量意識與管理意識，明確了各項管理的職責和工作的程序，促使企業(yè)的管理工作由人治轉(zhuǎn)向法治，真正做到了凡事有人負責、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查、凡事有人監(jiān)督，實現(xiàn)了以預(yù)防為主規(guī)范了企業(yè)的作業(yè)程序，明確了各部門和全體員工的職責和權(quán)限，預(yù)防并控制了不合格項的發(fā)生，降低了企業(yè)質(zhì)量管理成本。
通過定期組織質(zhì)量檢查、質(zhì)量審核活動，能夠及時發(fā)現(xiàn)和找出經(jīng)營管理活動、服務(wù)質(zhì)量方面存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，并進行有效糾正，從而提高了企業(yè)整體經(jīng)營管理水平和質(zhì)量監(jiān)控能力，為企業(yè)實施全面的科學管理奠定了基礎(chǔ);也貫徹了以人為本的原則，全面提高了員工的業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì)，為企業(yè)長遠發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ);并圍繞讓客戶滿意及時認真地處理客戶投訴或意見，不斷滿足客戶需求與期望，贏得客戶信任，提高客戶滿意度，提升企業(yè)的社會形象和市場競爭力。
管理是人類各種活動中最普通和最重要的一種活動。近百年來，人們把研究管理活動規(guī)律所形成的管理基本理論與方法，統(tǒng)稱為管理學。自從人們開始組成群體來實現(xiàn)個人無法完成的目標以來，管理工作就成為協(xié)調(diào)個體努力必不可少的因素了。由于人類社會越來越依賴集體的努力以及越來越多的、有組織的群體規(guī)模的擴大，管理人員的任務(wù)也就愈發(fā)重要了。因此，管理者必須具有敬業(yè)精神和服務(wù)意識，還要有解決突發(fā)性事件的能力，最重要的是要靠得住，會辦事，能共事，不出事等各方面的素質(zhì)。
管理就是特定的環(huán)境下，對組織所擁有的的資源進行有效的計劃、組織、領(lǐng)導和控制，以便達到即定的組織目標的過程。作為當代大學生，我認為管理學同樣與我們息息相關(guān)，管理是一切組織的根本，管理工作適用于各種大小規(guī)模的組織;盈利與非盈利的企事業(yè)單位、制造業(yè)以及服務(wù)性行業(yè);因此，學好管理學對于我們現(xiàn)在的學生會工作乃至今后步入紛繁的社會，適應(yīng)不同的工作崗位都有其非常重要的意義。管理學潛藏于人類生活的各個角落，在日常的學習和生活中，我們經(jīng)?？吹交蚵牭健坝媱潯边@個詞。大到美國政府的火星探測計劃，小到我們身邊的一次周末旅游計劃。由此可見，計劃幾乎無處不在。首先就一個學生而言，他在學習中為了提高學習成績，必須通過制定一份計劃(或長期或短期)。然后通過這份計劃控制自己，并且有效的分配自己的時間，還要有效的選擇合適的信息，從而達到自己的計劃目標，取得成功。又或者一個人的一生必須經(jīng)過自己的規(guī)劃、組織;要不然這一輩子將碌碌無為。計劃是任何一個組織成功的核心，它存在于組織各個層次的管理活動中。一個組織適應(yīng)未來技術(shù)或競爭方面變化能力的大小與它的計劃息息相關(guān)。
總之，管理學是一門值得深入研究的并且對社會做出巨大貢獻的學科，雖然形成學派的時間較短，但是他對社會的貢獻是不可限量的，對于這門學科，短短的幾段文字表述或只是看書是遠遠不足的，只有深入的學習、實踐，只有在失敗中不斷的改進、創(chuàng)新、積累和學習中國和外國的好的管理經(jīng)驗，這樣才能走上成功之路，不斷的實踐才能完整的去體會，感受這一偉大而博大精深的管理藝術(shù)。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十
公司下發(fā)了“質(zhì)量為綱”教育材料，讓大家寫學習體會，于是乎引發(fā)了一點思考，思考過，就會有所悟，有悟就會清醒一點。
l 質(zhì)量
是一組固有特性滿足要求的程度
注1：術(shù)語"質(zhì)量"可使用形容詞如差.好或優(yōu)秀來修飾.
注2："固有的"就是指在某事或某物本來就有的，尤其的那種永久的特性.
圍繞"質(zhì)量"一詞，可作如下說明：
----組織承諾持續(xù)改進其效率和有效性，并通過滿足顧客和/或相關(guān)方的需求和期望來實現(xiàn)，因此，質(zhì)量是事業(yè)成功的關(guān)鍵.這一點誰都不否認，但由于問題過于宏觀，所以意義有限。好比說愛人類容易，而愛一個人卻很難。
----“相關(guān)方”是指可以在組織的成功和業(yè)績中獲益的個人或團體.例如：顧客.所有者.員工.供方.銀行.集團.合作伙伴或社會，相關(guān)方會對質(zhì)量產(chǎn)生影響.比如在顧客壓低價格的情況下，如何與合作伙伴談價格，又要保證合作伙伴在低價的情況下為你提供符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品，真的很難。
----“要求”是指明確的，習慣上隱含的或必要的需要和期望，它決定了質(zhì)量的水平.在新產(chǎn)品開發(fā)中，項目承擔者對“要求”或稱作“質(zhì)量要求”總是一帶而過，或者直接將顧客的技術(shù)協(xié)議拿出來，因為他覺得不需要特別說明。他們總是在答辯時面對評審員的提問時才承認沒有真正搞清楚“要求”。因此，我斷定，此項新產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量水平不高。因為開發(fā)者不明確顧客的要求，或者說以想象代替顧客的要求。
----對組織來說，顧客可以是內(nèi)部的，也可以是外部的.內(nèi)部顧客只是說說而已，因為內(nèi)部顧客不與你簽訂合同，不給你開工資，如果與你簽訂合同，管你的飯碗，則內(nèi)外一致。
----質(zhì)量是動態(tài)的，需要在持續(xù)不斷的控制之中. 我以為，持續(xù)不斷的控制更多的是逐步改進，是方法上的改進，而不僅僅是持續(xù)考核。
----各種評優(yōu).評獎活動，并不能真正反映質(zhì)量.道理非常簡單，因為產(chǎn)品質(zhì)量如何只有使用者最清楚，從這個意義上說，消費者協(xié)會似乎更有發(fā)言權(quán)。
l 質(zhì)量是不是"免費"的?
真正費錢的是質(zhì)量不符合標準，即沒有第一次把事情做對.在美國，許多公司把相當于總營業(yè)額的15-20%的費用用在測試.檢驗.設(shè)計更改.返工.返修.售后保證.售后服務(wù).退貨處理及其他與質(zhì)量相關(guān)的成本上.
真正費錢的是質(zhì)量低劣!如果第一次就把事情做對，那些浪費在補救工作上的時間.金錢.和精力就可以避免.
上面的問題其實還沒有完，我們更應(yīng)該關(guān)注的是如何使員工第一次把事情做對，這才是企業(yè)面臨的最大難題?，F(xiàn)在企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，產(chǎn)值連年增長，員工工作量與從前無法相比，沒有時間精雕細刻，必須具備科學的工作流程和標準、嚴密的組織管理方式、訓練有素的員工隊伍，如果缺少上述條件，又要保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少產(chǎn)量也許是唯一的選擇。這如同從前的企業(yè)在馬路是開車，而今天要在高速公路上開車;從前企業(yè)在蓋平房，而今天要蓋高樓大廈。
l 對質(zhì)量的幾個錯誤的認識
質(zhì)量好就是價格貴
實際上不同檔次的產(chǎn)品都有質(zhì)量好壞之分.
從售價上看，東西貴不一定就是質(zhì)量好，真正的質(zhì)量好，應(yīng)該成本最低，所謂"一分錢一分貨"是錯誤的.
質(zhì)量問題就是"合不合要求的問題"
l 質(zhì)量是抽象的，無法評估或測試
可以用世界上最古老的測量工具----"金錢"來評價：
----如果沒有第一次就把事情做對，則花費在與質(zhì)量有關(guān)的事情上的成本則是可觀的.如果能把質(zhì)量成本由營業(yè)額的15%降到2.5%.而且它們主要是用于預(yù)防及評估活動上，而不是處理層出不窮的問題上，這是最省錢的.但預(yù)防及評估由于沒有真正的事實發(fā)生，因此很難保證資金的投入，“你怎么就知道一定能出問題”。許多人寧愿把錢花在補救上，而不會花在預(yù)防上。
----質(zhì)量管理評估的范圍包含了各產(chǎn)品.服務(wù)項目的成本.生產(chǎn)線上工序的分析.工作成果的報告及獎懲等。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十一
公司下發(fā)了“質(zhì)量為綱”教育材料，讓大家寫學習體會，于是乎引發(fā)了一點思考，思考過，就會有所悟，有悟就會清醒一點。
l質(zhì)量。
是一組固有特性滿足要求的程度。
注1：術(shù)語"質(zhì)量"可使用形容詞如差.好或優(yōu)秀來修飾.
注2："固有的"就是指在某事或某物本來就有的，尤其的那種永久的特性.
圍繞"質(zhì)量"一詞，可作如下說明：
----組織承諾持續(xù)改進其效率和有效性，并通過滿足顧客和/或相關(guān)方的需求和期望來實現(xiàn)，因此，質(zhì)量是事業(yè)成功的關(guān)鍵.這一點誰都不否認，但由于問題過于宏觀，所以意義有限。好比說愛人類容易，而愛一個人卻很難。
----“相關(guān)方”是指可以在組織的成功和業(yè)績中獲益的個人或團體.例如：顧客.所有者.員工.供方.銀行.集團.合作伙伴或社會，相關(guān)方會對質(zhì)量產(chǎn)生影響.比如在顧客壓低價格的情況下，如何與合作伙伴談價格，又要保證合作伙伴在低價的情況下為你提供符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品，真的很難。
----“要求”是指明確的，習慣上隱含的或必要的需要和期望，它決定了質(zhì)量的水平.在新產(chǎn)品開發(fā)中，項目承擔者對“要求”或稱作“質(zhì)量要求”總是一帶而過，或者直接將顧客的技術(shù)協(xié)議拿出來，因為他覺得不需要特別說明。他們總是在答辯時面對評審員的提問時才承認沒有真正搞清楚“要求”。因此，我斷定，此項新產(chǎn)品開發(fā)質(zhì)量水平不高。因為開發(fā)者不明確顧客的要求，或者說以想象代替顧客的要求。
----對組織來說，顧客可以是內(nèi)部的，也可以是外部的.內(nèi)部顧客只是說說而已，因為內(nèi)部顧客不與你簽訂合同，不給你開工資，如果與你簽訂合同，管你的飯碗，則內(nèi)外一致。
----質(zhì)量是動態(tài)的，需要在持續(xù)不斷的控制之中.我以為，持續(xù)不斷的控制更多的是逐步改進，是方法上的改進，而不僅僅是持續(xù)考核。
----各種評優(yōu).評獎活動，并不能真正反映質(zhì)量.道理非常簡單，因為產(chǎn)品質(zhì)量如何只有使用者最清楚，從這個意義上說，消費者協(xié)會似乎更有發(fā)言權(quán)。
l質(zhì)量是不是"免費"的?
真正費錢的是質(zhì)量不符合標準，即沒有第一次把事情做對.在美國，許多公司把相當于總營業(yè)額的15-20%的費用用在測試.檢驗.設(shè)計更改.返工.返修.售后保證.售后服務(wù).退貨處理及其他與質(zhì)量相關(guān)的成本上.
真正費錢的是質(zhì)量低劣!如果第一次就把事情做對，那些浪費在補救工作上的時間.金錢.和精力就可以避免.
上面的問題其實還沒有完，我們更應(yīng)該關(guān)注的是如何使員工第一次把事情做對，這才是企業(yè)面臨的最大難題?，F(xiàn)在企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，產(chǎn)值連年增長，員工工作量與從前無法相比，沒有時間精雕細刻，必須具備科學的工作流程和標準、嚴密的組織管理方式、訓練有素的員工隊伍，如果缺少上述條件，又要保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少產(chǎn)量也許是唯一的選擇。這如同從前的企業(yè)在馬路是開車，而今天要在高速公路上開車;從前企業(yè)在蓋平房，而今天要蓋高樓大廈。
l對質(zhì)量的幾個錯誤的認識。
實際上不同檔次的產(chǎn)品都有質(zhì)量好壞之分.
從售價上看，東西貴不一定就是質(zhì)量好，真正的質(zhì)量好，應(yīng)該成本最低，所謂"一分錢一分貨"是錯誤的.
質(zhì)量問題就是"合不合要求的問題"。
l質(zhì)量是抽象的，無法評估或測試。
可以用世界上最古老的測量工具----"金錢"來評價：
----如果沒有第一次就把事情做對，則花費在與質(zhì)量有關(guān)的事情上的成本則是可觀的.如果能把質(zhì)量成本由營業(yè)額的15%降到2.5%.而且它們主要是用于預(yù)防及評估活動上，而不是處理層出不窮的問題上，這是最省錢的.但預(yù)防及評估由于沒有真正的事實發(fā)生，因此很難保證資金的投入，“你怎么就知道一定能出問題”。許多人寧愿把錢花在補救上，而不會花在預(yù)防上。
----質(zhì)量管理評估的范圍包含了各產(chǎn)品.服務(wù)項目的成本.生產(chǎn)線上工序的分析.工作成果的報告及獎懲等。
9月27日，我非常有幸地和大家一起參加了集團供應(yīng)鏈管理學院，在桂林立白組織的兩場培訓課程，第一場是由集團質(zhì)量總監(jiān)周小龍先生為我們分享的《質(zhì)量成本與質(zhì)量管理》培訓，第二場是由桂林立白總經(jīng)理周嬡娜女士為我們分享的《生產(chǎn)子公司清潔生產(chǎn)審核和驗收經(jīng)驗分享》，感謝公司領(lǐng)導的付出，質(zhì)量成本與質(zhì)量管理學習心得體會。在這次學習中我收獲良多，讓我更加明白一些新的質(zhì)量管理理念和質(zhì)量成本以及清潔生產(chǎn)審核驗收等相關(guān)知識。在此就周小龍總監(jiān)對質(zhì)量成本與質(zhì)量管理學習，將我的一點心得體會總結(jié)如下：
首先周總從淺到深關(guān)于什么是質(zhì)量，質(zhì)量的意義等進行了系統(tǒng)的培訓，現(xiàn)質(zhì)量成本這一點給我印象非常深刻，原來大家固有的思想只是對顯性質(zhì)量的成本進行了簡單的核算，認為返工只是浪費一點時間和物品包材，根本沒有從質(zhì)量的隱性成本進行分析，質(zhì)量成本的構(gòu)成它是由五個部分組成，分別我預(yù)防成本、鑒定成本、外部保證成本、內(nèi)部損失成本、外部損失成本。從以上五個方面進行分析的話，生產(chǎn)廠內(nèi)平時一起認為很小不起眼的異常返工，其實就隱藏著將近10倍的質(zhì)量成本在里面。我們看到的往往只是冰山的一角。
回想今年的全國質(zhì)量月9月，是我們桂林立白近幾年來質(zhì)量最差的一個月，因新產(chǎn)品的試產(chǎn)不嚴謹，導致產(chǎn)生了大批量的不合格接粉，合液洗包裝車間班長員工的大意導致內(nèi)袋壓碼錯誤造成批量返工，液洗廠包裝單瓶克重偏輕，造成到市場上去追回產(chǎn)品，再進行補貨返工等，我想這些都無不是給公司造成了巨大的質(zhì)量成本的浪費，。所以質(zhì)量成本有效的控制還需實行行之有效的質(zhì)量管理手段，根據(jù)我們公司車間存在的問題需要從以下幾點抓起：
一、進一步加強生產(chǎn)現(xiàn)場管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
要想提高產(chǎn)品質(zhì)量，就必須加強生產(chǎn)現(xiàn)場的管理。目前，產(chǎn)品競爭異常激勵，作為我們的洗衣粉廠和液洗廠，大多產(chǎn)品客戶考慮更多的是產(chǎn)品的質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，不是檢驗出來的。質(zhì)量出自于生產(chǎn)過程、出自于管理。質(zhì)量管理嚴格遵循三不放過原則：
(1)出現(xiàn)質(zhì)量問題決不放過。(2)問題的根源不查清楚決不放過。(3)不找出問題的解決辦法決不放過。即一個問題的出現(xiàn)，要找出真相，原因、真因、改善措施。
二、保持對相關(guān)方的嚴格控制。
對相關(guān)方的產(chǎn)品質(zhì)量進行了嚴格管理在質(zhì)量成本的控制上是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，部分的產(chǎn)品的原材料造成的損失由供方、物流企業(yè)以及經(jīng)銷商承擔。這一措施使公司的質(zhì)量成本大大降低。
三、對質(zhì)量成本進行統(tǒng)計、計算與分析。
企業(yè)從事生產(chǎn)經(jīng)營的目的是盈利，實現(xiàn)利潤最大化，對現(xiàn)在日化企業(yè)來說，利潤微薄的同時還要實現(xiàn)快速擴張，不實行低成本運營就難于生存，可謂成本決定存亡。作為現(xiàn)代企業(yè)應(yīng)有的成本控制戰(zhàn)略及方法，要想獲得長期的效益，就只能從戰(zhàn)略的高度來實施成本控制。不僅要削減生產(chǎn)成本，更要提高生產(chǎn)力，縮短生產(chǎn)周期，增加產(chǎn)量并確保產(chǎn)品質(zhì)量，并且運用科學的統(tǒng)計方法計算和分析出質(zhì)量成本。
四、進一步完善車間管理。
要進一步完善車間管理，首先最基礎(chǔ)的必須提升車間主管工藝技術(shù)人員自身的能力，即(1)目標指向能力;(2)思考對策能力;(3)組織用人能力;(4)溝通協(xié)調(diào)能力;(5)激發(fā)部屬能力;(6)培育人才能力;(7)自我革新能力。如果自身得不到提升，可以說完善車間管理只能是一句空話。
其次需制定各項操作標準、規(guī)范化作業(yè)：(1)完善各班組、崗位責任制，優(yōu)化作業(yè)指導書;(2)進一步完善月度考核目標;(3)凡是出現(xiàn)違規(guī)行為，堅決以通報的形式公布;(4)制定相關(guān)條例、標準的監(jiān)督、實行車間主管、工藝工程師、技術(shù)員、班長檢查制度，一級一級實施檢查，保證能夠嚴格按要求執(zhí)行。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十二
質(zhì)量管理是企業(yè)建設(shè)的重要組成部分。作為企業(yè)管理中最重要的一環(huán)，質(zhì)量管理可以說是一項不可或缺的工作。在我過去的幾年工作中，我深刻認識到了質(zhì)量管理對企業(yè)的重要性。今天我想與大家分享一下我的一些心得體會，談?wù)勅绾胃玫剡M行質(zhì)量管理。
第二段：了解市場需求
市場需求是企業(yè)質(zhì)量管理的第一步，也是企業(yè)成功的關(guān)鍵。在進入市場之前，我們必須了解市場的需求，這樣才能為客戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。當我們充分了解市場需求之后，我們可以更好地營銷自己的產(chǎn)品，與競爭對手區(qū)分開來，并保持領(lǐng)先地位。
第三段：建立完善的管理系統(tǒng)
建立完善的管理系統(tǒng)是企業(yè)質(zhì)量管理的重要一環(huán)。具體操作可以包括制定質(zhì)量管理體系文件、實行標準化管理、建立質(zhì)量監(jiān)督檢查制度等。通過建立完善的管理系統(tǒng)，可以有效地管理生產(chǎn)過程并避免質(zhì)量問題。
第四段：培訓人員
對員工進行培訓是企業(yè)質(zhì)量管理的關(guān)鍵之一。企業(yè)應(yīng)該向員工提供必要的資料和培訓，為員工提供操作和管理技能。這可以顯著提高員工的質(zhì)量意識，使員工更加了解企業(yè)的質(zhì)量方針和目標。同時，這也可以促進員工之間的合作，縮小誤差率，并提高生產(chǎn)效率。
第五段：持續(xù)改進
持續(xù)改進是企業(yè)質(zhì)量管理的最終目標。企業(yè)應(yīng)該持續(xù)檢查并評估生產(chǎn)過程，并通過反饋和改進來提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。這需要企業(yè)積極應(yīng)對質(zhì)量問題，并針對不同質(zhì)量問題制定不同的改進措施。保證持續(xù)改進，才能不斷提高企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)水平，保證企業(yè)的健康發(fā)展。
結(jié)語：
質(zhì)量管理的過程是一個不斷探索、不斷實踐的過程。作為企業(yè)管理者，我們應(yīng)該不斷了解市場需求、建立完善的管理系統(tǒng)、對員工進行培訓、并持續(xù)改進，以確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。只有不斷超越自我，才能在競爭激烈的市場中獲得持續(xù)的成功。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十三
隨著工程投資規(guī)模逐年加大，加上多山多水的地理特性。形成工程布局的點多、線長、面廣、量大的特點，現(xiàn)對今年的工程質(zhì)量安全管理工作進行總結(jié)。
工程質(zhì)量安全監(jiān)督站面對成立時間短、人員少的實際，以質(zhì)監(jiān)站為質(zhì)量管理的主力，努力從程序、機制、檢查三方面著手強化工程質(zhì)量安全監(jiān)督管理。從規(guī)范質(zhì)量安全監(jiān)督程序著手，推進工程依法監(jiān)督。嚴格按工程質(zhì)量監(jiān)督管理規(guī)定，落實工程質(zhì)量監(jiān)督項目法人申請制。做到質(zhì)量監(jiān)督申請有手續(xù)，質(zhì)量監(jiān)督有依據(jù)。進一步完善以施工單位保證、監(jiān)理單位控制、項目法人負責、質(zhì)監(jiān)機構(gòu)監(jiān)督為基礎(chǔ)的工程質(zhì)量管理體系，確保質(zhì)量管理工作能滿足工程建設(shè)要求，使工程質(zhì)量始終處于受控狀態(tài)。
從創(chuàng)新工作機制著手，探索群眾性質(zhì)量管理理念。加強工程質(zhì)量法制教育，增強群眾的質(zhì)量法制意識。明確水庫山塘的產(chǎn)權(quán)，轉(zhuǎn)變農(nóng)村建設(shè)是上級部門的.觀念，提高村集體的主人翁意識。并在農(nóng)村集體水庫山塘的建設(shè)中，逐步嘗試讓村民參與其中的監(jiān)督管理。為強化質(zhì)量安全管理，探索成立由質(zhì)監(jiān)員、項目聯(lián)系人、村民代表參與的項目質(zhì)量安全監(jiān)督組，真正做到群策群管。
從深入一線檢查著手，保證工程質(zhì)量與安全。根據(jù)工程的建設(shè)進度，質(zhì)量監(jiān)組采用巡回抽查和重點檢查相結(jié)合的方式進行隨機抽檢。有時也結(jié)合的其他工作進行突擊性檢查，如結(jié)合防汛檢查時進行在建工程抽檢等?？傊こ藤|(zhì)量安全檢查做到”不定時、不定點、不定項”，實現(xiàn)與業(yè)主單位、設(shè)計單位、監(jiān)理單位、施工單位隨時隨地實時對接。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題都進行現(xiàn)場拍照取證并制作現(xiàn)場檢查意見書，做到有檢查、有要求、有反饋。
推行項目聯(lián)系制。做到干部人人都有掛聯(lián)項目，讓大家都參與到工程質(zhì)量管理當中?？剖抑g做分管不分家，工程管理上做到通力協(xié)作、互相補臺，以達到一個目標“工程質(zhì)量、安全、進度同步推進”。推行質(zhì)量檢查制。敢于亮丑，組織了每月質(zhì)量安全大檢查，檢查人員深入施工現(xiàn)場，對工程的實體質(zhì)量進行全面核查。對發(fā)現(xiàn)的問題作出相應(yīng)的處理，并發(fā)布檢查通報。推行工作例會制。堅持召開每月工作例會，聽取參建各方的工作進展匯報和各類建議，并進行工程進展通報。在分管領(lǐng)導的組織下，相關(guān)業(yè)務(wù)科室堅持召開周例會，匯報周工作和布置下步工作。
現(xiàn)場施工人員素質(zhì)參差不齊、施工企業(yè)重發(fā)展、輕質(zhì)量安全現(xiàn)象仍有發(fā)生，現(xiàn)場質(zhì)量安全管理不到位，隱患排查治理不嚴肅。監(jiān)理履職能力有待提高。工程普遍存在項目小，位置偏遠等特點，監(jiān)理不能做到常住工地。還有現(xiàn)場監(jiān)理有的實踐經(jīng)驗不足、責任心不高，導致監(jiān)理監(jiān)督指導的效果不佳。在工程的質(zhì)量安全的管控上措施不多，基本上是人管。參建各方的質(zhì)量安全意識不強。質(zhì)量監(jiān)督手段不強，質(zhì)量監(jiān)督的要求得不到有效落實。檢測缺位，主要是受資金、人員、觀念意識上的影響，基本上以現(xiàn)場、外觀來主觀判斷工程質(zhì)量安全。根本沒有一些專業(yè)第三方檢測數(shù)據(jù)作為參考。
到常住工地。還有現(xiàn)場監(jiān)理有的實踐經(jīng)驗不足、責任心不高，導致監(jiān)理監(jiān)督指導的效果不佳。在工程的質(zhì)量安全的管控上措施不多，基本上是人管。參建各方的質(zhì)量安全意識不強。質(zhì)量監(jiān)督手段不強，質(zhì)量監(jiān)督的要求得不到有效落實。檢測缺位，主要是受資金、人員、觀念意識上的影響，基本上以現(xiàn)場、外觀來主觀判斷工程質(zhì)量安全。根本沒有一些專業(yè)第三方檢測數(shù)據(jù)作為參考。
進一步理順質(zhì)量安全管理體系，提升質(zhì)量安全管理水平，促進工程健康有序的發(fā)展。指導培育本地市場，有效利用市場競爭機制促進施工市場健康發(fā)展。加強日常的檢查監(jiān)督，提高項目法人、監(jiān)理單位的管理水平和履職能力。多管齊下，全方位做好質(zhì)量安全監(jiān)管。加大工程的質(zhì)量檢測力度，以質(zhì)量檢測為手段，促進工程質(zhì)量穩(wěn)步提升。以專業(yè)監(jiān)督為主，逐步引進社會監(jiān)督力量，使工程質(zhì)量陽光化。加強專業(yè)知識的培訓、知識的更新，使我們的管理人員始終處于技術(shù)前沿。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十四
第一段：引言（150字）
質(zhì)量管理是現(xiàn)代企業(yè)中極其重要的一環(huán)，因為它直接關(guān)系到企業(yè)的競爭力和發(fā)展前景。在公司里我負責質(zhì)量管理這一崗位已經(jīng)有5年時間了，自己也深深地體會到了質(zhì)量管理的實際意義和重要性。在這篇文章中，我將分享我在質(zhì)量管理過程中的心得體會，希望能夠?qū)δ壳皬氖逻@方面工作的朋友們提供一些啟示。
第二段：學習階段（250字）
初入行業(yè)時，我積極學習各種質(zhì)量管理知識，并嘗試將其應(yīng)用到實際工作中。在實踐中發(fā)現(xiàn)，質(zhì)量管理最為關(guān)鍵的一點是要圍繞客戶的需求來進行。如何確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合客戶的要求，是質(zhì)量管理的核心問題。因此，為了實現(xiàn)這一點，我主動與客戶溝通，充分了解其需求，并及時反饋給研發(fā)和制造部門，以及時解決問題。同時，我也根據(jù)客戶反饋和市場需求不斷優(yōu)化我們的產(chǎn)品和服務(wù)，提高客戶滿意度。
第三段：團隊合作（250字）
在質(zhì)量管理中，一個團隊的力量是不可忽視的。團隊合作不僅能夠更好地實現(xiàn)對客戶需求的了解和響應(yīng)，還能夠協(xié)助進行流程優(yōu)化、質(zhì)量監(jiān)控等方面的工作。因此，我積極與研發(fā)、制造等部門進行合作，共同制定質(zhì)量管理方案，推行流程改進，確保各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)和質(zhì)量目標的實現(xiàn)。同時，在團隊中我也注重溝通交流、促進合作，通過人性化管理方式激發(fā)團隊成員的積極性和創(chuàng)造性，從而推動質(zhì)量管理工作的開展和進步。
第四段：數(shù)據(jù)分析（300字）
數(shù)據(jù)分析是質(zhì)量管理中不可或缺的一環(huán)，它能夠幫助我們了解各環(huán)節(jié)的質(zhì)量情況，及時發(fā)現(xiàn)問題并加以改進。因此，在質(zhì)量管理工作中，我注重數(shù)據(jù)的收集、匯總和分析，分析結(jié)果可以用于制定具體的質(zhì)量改進措施。例如，在生產(chǎn)過程中，我們引入了SPC（統(tǒng)計過程控制）技術(shù)，對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵工藝參數(shù)進行實時監(jiān)控和分析，根據(jù)結(jié)果及時調(diào)整和優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量并降低成本。
第五段：總結(jié)（250字）
質(zhì)量管理需要持續(xù)不斷的努力和追求，它不僅是一項任務(wù)，更應(yīng)該是一種態(tài)度和責任。從初入行業(yè)時的學習階段到團隊合作、數(shù)據(jù)分析等方面的經(jīng)驗積累，這些都讓我深刻認識到質(zhì)量管理的重要性和作用。在實踐中，我不斷總結(jié)經(jīng)驗和教訓，積極探索適合我們公司的質(zhì)量管理模式，不斷推進質(zhì)量管理各項工作的完善和深入。我相信，只要我們始終把客戶的需求擺在首位，借助團隊合作和數(shù)據(jù)分析這些工具，切實加強質(zhì)量管理，我們一定能夠?qū)崿F(xiàn)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，為公司的發(fā)展壯大打下堅實的基礎(chǔ)。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十五
隨著高等級公路的不斷發(fā)展，各承包商在工程質(zhì)量上相互競爭，以質(zhì)量取勝，以信譽占市場，已形成局面。公路施工企業(yè)要在強手如林中立于不敗之地，只有強化工程管理與工程質(zhì)量管理，才能在競爭中占領(lǐng)市場，站穩(wěn)腳根。下面就今年我們在工程管理與工程質(zhì)量管理方面的做法談一下體會。
為了搞好質(zhì)量管理，我們從組織、人員、制度三個方面抓起，建立健全了質(zhì)量保證體系。項目經(jīng)理部設(shè)總工，負責全段技術(shù)管理和質(zhì)量工作，并兼任督導;工程處設(shè)主任工程師，負責本處質(zhì)量檢驗和技術(shù)管理工作，下設(shè)測量、試驗、質(zhì)量檢查三個班組，具體負責本工區(qū)質(zhì)量控制、檢查和驗收工作。各處都設(shè)立了獨立的測試檢班組，測試檢人員與施工人員的比例達到1：3—1：4。各類人員嚴格執(zhí)行本工種崗位責任制，還從質(zhì)量制度上給予保證，嚴格執(zhí)行公司《工程質(zhì)量與技術(shù)管理制度)、《公司月質(zhì)量檢查制度》、《路基路面施工細則》、《公司質(zhì)量否決權(quán)制度》和《創(chuàng)精品工程實施方案》、《提高路面工程質(zhì)量的若干措施》等，形成橫向到邊，縱向到底的質(zhì)量體系，對整體質(zhì)量實行全方位的控制。
在建立完善的質(zhì)量保證體系基礎(chǔ)上，進一步強化質(zhì)量檢測手段，主要做法是：
1.開工前，依據(jù)《招標文件》和《修訂規(guī)范》制訂了二灰碎石、水泥碎石、瀝青混凝土路面操作細則，明確各施工工序、各項技術(shù)指標的允許誤差、檢測頻率和方法。
2.制定了工序間的交接驗收辦法和獎懲措施。如水泥碎石完成后15天內(nèi)，對其段落各項技術(shù)指標進行檢測，符合要求的認真清掃、沖洗，做瀝青封層。不符合要求的進行處理，合格后進行下一道工序施工。
3.加強對原材料的控制與檢測。工程材料由處長新自抓，所有原材料進場前一律經(jīng)過取樣檢驗，必須由處主任工程師簽字后方可進場。進料過程中隨時抽檢。拌和場所進砂石料嚴格分類堆放，并備有苫布覆蓋。
4.加強對施工工藝操作過程的控制與檢測。如在瀝青混凝土路面施工中，根據(jù)規(guī)范要求，在拌和站和攤鋪現(xiàn)場設(shè)專人負責瀝青混合料質(zhì)量。嚴格控制瀝青混合料的施工溫度。在瀝青混凝土路面碾壓完成后，按規(guī)范要求對其各項技術(shù)指標進行檢測，并及時填寫各項檢測記錄和原始記錄。尤其是現(xiàn)場對基層和面層平整度的檢測，由3米直尺改為6米直尺逐一檢測。
5.采用先進的`施工設(shè)備，提高施工質(zhì)量水準。為了提高施工質(zhì)量，加強工程質(zhì)量的檢測，幾年來，我公司先后從德國、瑞典、意大利、美國、瑞士專門引進了攤鋪機、壓路機、瀝青拌和機、平地機、灰土拌和機、全站儀、多功能擊實儀、自動控溫瀝青混合料拌和機、連續(xù)式路面平整度儀等一批具有國際國內(nèi)先進水平的施工設(shè)備，從而為提高和保證施工質(zhì)量創(chuàng)造了條件。
1.要求各級技術(shù)干部現(xiàn)場盯崗。在施工中，要求各級領(lǐng)導干部和工程技術(shù)人員堅持現(xiàn)場辦公。提出工程技術(shù)人員不盯施工現(xiàn)場就等于脫崗。關(guān)鍵工序開工前，必須有項目經(jīng)理部總工、處技術(shù)負責人在現(xiàn)場。一年多來，項目經(jīng)理部正副經(jīng)理、總工，堅持深入現(xiàn)場指揮、指導、協(xié)調(diào)，解決施工中的各種技術(shù)問題和質(zhì)量問題。處長現(xiàn)場指揮，副處長死盯現(xiàn)場，與職工同甘共苦，及時解決施工中出現(xiàn)的各種問題。
2.高度重視基層(底基層)的施工質(zhì)量，在底基層施工中，為克服以往放樣不精確的弊病，提高標高、橫坡度的合格率，標高控制必須設(shè)立嚴格的控制樁。利用線繩加密高程控制點，提高精度。第一次放樣后粗平;第二次放樣后精平;第三次放樣后再精平，爾后立即進行檢機：第四次平整是精細找平個別仍不合格點。通過“三放四整”，保證了底基層的標高和平整度。
3.把工序管理作為施工管理的重要一環(huán)來抓。主要做法是：
(1)堅持開工前進行技術(shù)交底。在各分項工程開工前，由處主任工程師向工長及施工人員、機械人員進行技術(shù)交底，詳細講述施工工藝、施工方案、技術(shù)標準及質(zhì)量保證措施，使所有參加施工人員做到底碼清楚。
(2)加強現(xiàn)場工序管理，明確分工，責任到人。底基層灰土、二灰碎石、水泥碎石、瀝青混凝土路面、碎石攪拌站等重要工序設(shè)立盯崗主任。各工序均設(shè)置牌。牌子寫著負責施工的工序、工序負責人、質(zhì)量負責人、工長的姓名，各級領(lǐng)導到現(xiàn)場后一看就知道是誰在這里干的活。通過設(shè)置崗位職責牌，增強了每位職工的責任心。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十六
第一條、為了加強本經(jīng)營單位食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本經(jīng)營單位按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，確保廣大消費者購買到安全放心的.食品，制定本制度。
第二條、本經(jīng)營單位內(nèi)經(jīng)營者應(yīng)保持場內(nèi)整潔衛(wèi)生，經(jīng)營的食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標準。
第三條、本經(jīng)營單位配備專職食品質(zhì)量監(jiān)督員負責食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進貨食品索證和查驗登記工作，經(jīng)常查驗上柜食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
第四條、規(guī)模較大的商場或市場，要設(shè)立檢測室，配置檢測設(shè)備、專職檢測人員，對蔬菜等重要食品實施售前檢測，加強入市自檢，及時發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，防止不合格食品進入流通環(huán)節(jié)。
第五條、經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品，應(yīng)立即撤柜停止銷售，進行銷毀或作無害化處理，不得進入本經(jīng)營單位銷售。
第六條、本經(jīng)營單位設(shè)立食品安全信息公示欄，對每天的食品質(zhì)量自檢結(jié)果（包括品種、產(chǎn)地、檢測情況等）進行公示。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十七
在質(zhì)控處的一個月培訓，控制室跟著高慧慧師傅學習水泥的原材料、出磨水泥和出廠水泥取樣、制樣和留樣具體流程以及熟料和水泥中燒失量、細度以及比表的計算方法，了解了生產(chǎn)水泥質(zhì)量的控制原理，分析室跟著任彩芬?guī)煾祵W習原材料和水泥的化學分析方法和數(shù)據(jù)的計算、統(tǒng)計，掌握了熟料和水泥中的三氧化硫、三氧化二鐵、三氧化二鋁、氧化鈣、氧化鎂等的檢測，以及各種化合物的計算，物檢室跟著任富祥師傅學習水泥物理性能的檢測方法。
水泥出廠合格判定依據(jù)，各項化學指標，物理指標，包裝質(zhì)量附和gb175—20xx《通用硅酸鹽水泥》，gb9774—20xx《水泥包裝袋》等國家相關(guān)標準，方可放行。
水泥及水泥熟料化學分析法：
1、不溶物的測定步驟：試樣先以鹽酸溶液處理，濾出的不容殘渣可以naoh溶液處理，經(jīng)鹽酸中和過濾后，殘渣在高溫下灼燒稱量。步驟：稱1g，放入150ml燒杯，加水25ml，攪拌下參加5ml鹽酸。玻璃壓碎塊狀物（分解完全），加水50ml，加熱15min（放入蒸氣浴中），濾紙過濾，熱水洗滌10次，倒入原燒杯，參加100mlnaoh溶液，參加15min，攪動2—3次，取下杯子，加1—2滴指示劑，滴加鹽酸呈紅色，再過量8—10滴，濾紙過濾，熱硝酸銨溶液洗14次，放入瓷坩堝，950—1000℃高溫灼燒冷卻稱量，反復(fù)灼燒。
2、sio2的測定方法：試樣以無水碳酸燒結(jié)，鹽酸溶解，加固體氯化銨于沸水浴上加熱蒸發(fā)，使硅酸凝聚，濾出的沉淀用氫氟酸處理后，失去的'質(zhì)量即為sio2量，加上濾液中比色回收的sio2量即為sio2量。
3、fe2o3含量的操作方法：在ph1.8—2.0，溫度為60—70℃的溶液中，以磺基水楊酸鈉為指示劑，用edta標準滴定溶液滴定。
4、al2o3含量的檢驗方法：于滴定氧化鐵后的溶液，調(diào)整ph值至3，在煮沸下用edta—銅和pan為指示劑，用edta標準溶液滴定。
5、cacl2含量的操作方法：在ph值為13以上強堿性溶液中，以三乙醇胺為掩蔽劑，用鈣黃綠素—甲基百里香酚藍—酚酞混合指示劑。用edta標準溶液滴定。
6、mgcl2含量的測定方法：以氫氟酸—高氯酸分解或硼酸鋰熔融—鹽酸溶解式樣的方法制備溶液。分取一定量的溶液，用鍶鹽消除硅、鋁、鈦等對鎂的抑制干擾，在空氣—乙炔火焰中，于285。2nm處理測定吸光度。
7、硫酸鹽—三氧化硫（so3）的測定方法：在酸性溶液中，用氯化鋇溶液沉淀硫酸鹽，經(jīng)過濾灼燒后，以硫酸鋇形式稱量。測定結(jié)果以三氧化硫計算。
8、氯化鉀和氯化鈉的測定方法：水泥經(jīng)氫氟酸—硫酸蒸發(fā)處理除去硅、用熱水浸取殘渣，以氨水和碳酸銨別離fe、al、ca、mg，濾液中的鉀、納用火焰光度進行測定。
9、游離氧化鈣（f—cao）的測定方法：乙二醇在65—70℃時與水泥熟料中f—cao作用生成乙二醇鈣，經(jīng)過濾別離殘渣后，以甲基紅溴甲酚氯作用指示劑，用鹽酸標準溶液滴定。
各原料檢測工程（除熟料）：
1、石灰石：sio2，fe2o3，al2o3，cao，mgo；
2、煤矸石：燒失量、粒度和水份；
3、粉煤灰：燒失量、水份、f—cao和so3；
5、石膏：不溶物，氧化鋇法測so3，結(jié)晶水，離子交換法測so3，sio2。
通過對水泥質(zhì)量知識的學習和掌握，我對海螺水泥的產(chǎn)品有了更深刻的了解，海螺水泥的質(zhì)量控制很嚴格，質(zhì)控處的學習中，員工對質(zhì)量控制的認真嚴謹態(tài)度使我堅決了對海螺水泥的信心，作為一名海螺的員工，我倍感驕傲。
食品質(zhì)量管理心得體會篇十八
在脫硫運行管理中，不單單是掌握其基本規(guī)律然后在過程中加以控制，更要面臨與運行中出現(xiàn)的復(fù)雜、棘手問題查明原因、妥善解決。
即考慮面要統(tǒng)籌化產(chǎn)全局、管理面要抓小、抓細，化產(chǎn)品回收一條線嚴控關(guān)鍵節(jié)點。從脫硫追溯到前段，煤氣源中萘、焦油雜質(zhì)的去除至關(guān)重要，特別是焦油不僅影響到脫硫效率，還嚴重影響到再生。同時使用直接式預(yù)冷塔的做好噴淋液的置換，也對工序有益。如從煤氣凈化全局角度看就必須視初冷凈化為先決基礎(chǔ)，電捕、鼓風為回收運轉(zhuǎn)核心，脫硫脫氨為設(shè)備長期保障（氨、硫腐蝕），后續(xù)才是所得效益；切換到小視角，在脫硫管理內(nèi)控中更將溶液管理為核心，就必須圍繞煤氣源、貧液、催化劑的兌入、氨源的補充做大量工作，而在溶液管理把再生操作當為核心，就必須圍繞空氣、富液做好管理工作。
下圖僅僅是日常所見，大家都知道煤氣脫硫本質(zhì)為氣液逆向接觸傳質(zhì)吸收過程，同時伴隨傳熱和迅速的中和反應(yīng)，因此就要圍繞氣、液質(zhì)量管理需要做大量的工作，其中因溶液要從氣相中獲取硫化氫轉(zhuǎn)入液相，后經(jīng)再生析硫浮選分離固相，即溶液管理應(yīng)當作為主線，如何減少對其影響至關(guān)重要。
得出：所有因素都是圍繞脫硫液產(chǎn)生一系列的關(guān)聯(lián)影響。
墨菲定律中“任何事都沒有表面看起來那么簡單”，采用無煙裝煤后全流程內(nèi)煤氣中不可避免的'夾雜煤、焦微小顆粒，而真正能防控也就萘、焦油。一個看似簡單的溫度，影響到吸收、雜質(zhì)、換熱、水平衡、系平衡等等因素，冬季曾發(fā)生直接式預(yù)冷塔噴淋液漲液，經(jīng)排查發(fā)現(xiàn)一是煤氣集合溫度20-21℃后經(jīng)電捕進風機前25-26度，經(jīng)風機加壓輸送后溫度為37-38℃，而直接式預(yù)冷后煤氣溫度為24℃左右，二是過程內(nèi)正負壓水封較多，冬季為防止排液管堵塞不暢有意識增加了蒸汽沖堵，兩因素導致煤氣途徑預(yù)冷塔過飽和的含水煤氣冷凝丟水。
在一次出現(xiàn)直接預(yù)冷塔水封液面浮油增加，人工清理頻次增加，后續(xù)焦油轉(zhuǎn)為濃厚狀，人工已無法滿足，期間電捕焦油器噴灑、置換、檢查多次，這一時期硫化氫出口由70毫克上升至1克多，脫硫效率無從談起，最終停車檢修更換蜂窩、配套絕緣。后續(xù)在運行中也發(fā)現(xiàn)電捕小故障多，在多次與同行業(yè)交流后加已改進。絕緣箱之間溫差大，改進絕緣瓷瓶加熱調(diào)節(jié)，優(yōu)化蒸汽孔板單獨加熱；電捕的二次電壓、電流異常，檢查發(fā)現(xiàn)經(jīng)常有焦油粘集，初冷器置換次數(shù)多，經(jīng)查配備的冷凝液噴灑泵三臺中，一臺是小流量的，增加對初冷器噴灑的管控，就需要增加下段噴灑液質(zhì)量、噴淋密度，實際運行中明確要求。
另一次脫硫停車更換液位調(diào)節(jié)器與u型管時，檢查發(fā)現(xiàn)脫硫塔水封底部、循環(huán)槽各有相當大一片區(qū)域的積硫，后續(xù)在運行中增加了放空處定排要求。
而這個圖是我們觀察操作工在原本催化劑兌入的問題改進，原本每班一次添加，在槽頂部小攪拌底部自流，有時一個班組堵住沒有加進去，改了之后人工勞動輕，催化劑也轉(zhuǎn)為小量、多次兌入，亦減小對再生沖擊。
雖然事隔幾年，但很多事情背后告訴工藝亦趨從海因里希300:29:1的法則規(guī)律，即如果在管控環(huán)節(jié)中經(jīng)常出現(xiàn)小偏離，那么工藝必然出現(xiàn)一定頻次的偏離，最終的脫硫運轉(zhuǎn)故障也會出現(xiàn)。企業(yè)的運轉(zhuǎn)工況水平差異更體現(xiàn)在瑣細事情的標準化、制度化。
在脫硫液環(huán)節(jié)管控上相信江西庚老前輩的文章更讓每一位記憶深刻和受益。歷來設(shè)備、工藝相輔相成，東獅給我們帶來的是工藝與設(shè)備的完美結(jié)合，售后技術(shù)服務(wù)也讓同行業(yè)贊嘆。近聞走出國門得的東獅再拓佳績，甚感高興。
最后希望我們的脫硫技術(shù)期刊越辦越好。愿東獅888，世界頂呱呱！
食品質(zhì)量管理心得體會篇十九
組長:
食品安全管理人員:
成員:
2、職責分工
2.1、組長是食品質(zhì)量安全的第一負責人，對本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責，統(tǒng)一領(lǐng)導、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作;建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責任制。
3、從業(yè)人員健康管理制度
3.1、確保從事直接接觸食品的工作人員(包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)未患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者)，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病。
3.2、從事直接接觸食品的工作人員(包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)每年進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗。
3.3、公司為從事直接接觸食品的工作人員(包括采購人員、銷售人員、包裝人員、發(fā)貨人員等)建立健康檔案，由專人負責保存并隨時更新，保存期不得少于兩年，經(jīng)疾病控制中心檢查無相關(guān)傳染病者方可上崗。
3.4、從業(yè)人員工作時，不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品經(jīng)營區(qū)內(nèi)。
4、食品進貨檢查驗收制度
4.1、為了加強本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，保護消費者的合法權(quán)益，制定本制度。
4.2、凡進入本公司的食品都應(yīng)當實行進貨檢查驗收，審驗供貨方的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和食品標識，索取營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、檢驗報告、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標準、及相關(guān)票據(jù)等相關(guān)證件。應(yīng)當檢驗檢疫的，還應(yīng)當向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復(fù)印件。
4.3、對于預(yù)包裝食品，本公司的相關(guān)工作人員必須對食品包裝標識進行查驗核對，內(nèi)容包括:
4.3.1、中文標明的商品名稱、生產(chǎn)廠名和廠址;
4.3.2、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明;
4.3.6、對使用不當、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的商品的警示標志或中文警示語。
4.3.7、專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應(yīng)當標明主要營養(yǎng)成分及其含量。
4.4、法律、法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的農(nóng)產(chǎn)品及其他食品，必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點檢測合格才能上市銷售。
4.5、本公司的相關(guān)工作人員必須經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，必須及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，立即停止銷售，并進行無害化處理。
4.6、本公司的`采購者按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導宣傳的內(nèi)容。
4.7、本公司管理人員要指導場內(nèi)相關(guān)工作人員做好食品進貨查驗工作，檢查督促相關(guān)工作人員落實進貨查驗工作，對重要食品的相關(guān)票證，統(tǒng)一保管，集中備案，接受行政執(zhí)法部門的檢查。
4.8、本公司的相關(guān)工作人員在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，堅決拒絕進貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，及時報告當?shù)毓ど绦姓芾聿块T。
4.9、進口食品必須做到:
4.9.1、查驗進口食品的合法證明，索要出入境檢驗檢疫部門簽發(fā)的進口食品《衛(wèi)生證書》。
4.9.2、所有預(yù)包裝進口食品必須加貼中文標簽。
4.9.3、檢驗入庫進口食品的品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名是否齊全。
4.9.4、進口食品入庫驗收時做到種類及數(shù)量準確無誤。
4.9.5、所有進口食品根據(jù)種類，采用抽檢，全檢的方式進行驗收。
4.9.6、進口食品入庫驗收時，由兩名以上人員共同驗收。
4.9.7、驗收人員對進口食品及時驗收入庫，并填寫驗收記錄簽字確認。
4.9.8、若因驗收人員失職，造成不合格進口食品進庫，將依據(jù)事情具體性質(zhì)，追究驗收人員責任。
4.9.9、倉庫管理人員要妥善保管索證的相關(guān)資料和驗收記錄，不涂改，不偽造，其保存期限不少于進口食品使用完畢后6個月。
4.9.10、倉庫管理人員每月要對庫存進口食品進行盤點，掌握先入先出的原則。
5、食品質(zhì)量自檢制度
5.1、為了加強本公司食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，確保廣大消費者購買到安全放心的食品，制定本制度。
5.2、本公司內(nèi)工作人員必須保持場內(nèi)整潔衛(wèi)生，經(jīng)營的食品必須符合國家、地方或行業(yè)制定的質(zhì)量衛(wèi)生標準。
5.3、本公司配備專職食品質(zhì)量監(jiān)督員負責食品質(zhì)量的督促管理工作，并做好進貨食品索證和查驗登記工作，經(jīng)常查驗食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
5.4、經(jīng)質(zhì)量自檢不合格的食品，立即停止銷售，進行銷毀或作無害化處理。
5.5、本公司設(shè)立食品安全信息公示欄，對每天的食品質(zhì)量自檢結(jié)果(包括品種、產(chǎn)地、檢測情況等)進行公示。
6、食品質(zhì)量承諾制度
6.1、為確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，提高食品質(zhì)量水平，保護消費者的合法權(quán)益，特制定本制度。
6.2、本公司本著“公平、自愿、誠實、守信”的原則，文明經(jīng)商、誠信經(jīng)營，遵守有關(guān)市場管理法律法規(guī)，自覺維護市場秩序，不損害消費者和其他經(jīng)營者的合法權(quán)益。
6.3、本公司積極參與食品準入工作，遵守各項食品準入制度，接受工商部門和消費者的監(jiān)督和管理。
6.4、本公司按照市場準入標準，建立各項內(nèi)部食品質(zhì)量管理制度;并完善內(nèi)部管理，建立食品質(zhì)量檔案和管理機構(gòu)，明確責任，專人負責。
6.5、本公司加強食品質(zhì)量的日常管理:做好進貨食品索票索證和查驗登記工作，保證食品來源合法真實;經(jīng)常查驗食品的內(nèi)外質(zhì)量，嚴格執(zhí)行食品準入各項標準，保證不銷售任何不合格食品。
6.6、本公司對消費者作出如下食品質(zhì)量承諾:所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的標準，在保質(zhì)期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標識符合要求，標識內(nèi)容屬實，票證合法齊全，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。
6.7、本公司嚴格按照《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，對銷售的食品采取質(zhì)量先行負責、“三包”等方式，落實質(zhì)量承諾責任。
6.8、本公司認真配合有關(guān)部門的日常巡查和市場檢查，自覺學習食品安全的有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，并接受社會各界的監(jiān)督建議和顧客咨詢投訴，完善售后服務(wù)措施，努力為所有消費者服務(wù)。
7、不合格食品退市、召回制度
7.1、為加強本公司食品質(zhì)量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本公司聲譽，特制定本制度。
7.2、對不合格食品實施退市制度，是指對銷售質(zhì)量不符合國家、地方或者行業(yè)標準或有關(guān)要求，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷售，退出本公司的管理制度。
7.3、下列食品為不合格食品，應(yīng)停止銷售，退出本公司:
7.3.3、超過保質(zhì)期或保存期的;
7.3.5、容器包裝污穢不潔、嚴重破損，不符合食品衛(wèi)生要求的;
7.3.5、應(yīng)當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的;
7.3.6、摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的;
7.3.7、使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的;
7.3.10行政監(jiān)管機關(guān)公布屬于不合格食品的;
7.3.11、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。
7.4、本公司工作人員發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取下列措施:
7.4.1、立即清點不合格食品，登記造冊:時間、食品數(shù)量、生產(chǎn)者、產(chǎn)地、規(guī)格;
7.4.3、對有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進行無害化處理或銷毀;
7.4.4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關(guān)行政監(jiān)督管理部門報告。
7.5、對已經(jīng)出售的嚴重危害人體健康、人身安全的不合格食品:
7.5.1、本公司選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內(nèi)公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。
7.5.2、通知本公司下游采購商配合召回已售出食品，將不合格食品追回和銷毀。
7.6、本公司工作人員應(yīng)對本公司內(nèi)的食品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，退出市場。
7.7、本公司對消費者作出食品質(zhì)量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質(zhì)量信譽卡。
8、食品購銷臺帳制度
8.1、為加強本公司食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，特制定本制度。
8.2、本公司內(nèi)的相關(guān)工作人員必須建立食品進貨臺帳，并建立銷貨臺帳。
8.3、進貨臺帳如實記錄購進食品名稱、購貨時間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗檢疫證明編號、相關(guān)檢驗報告的時間、食品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況。
8.4、銷貨臺帳應(yīng)如實記錄銷售食品名稱、銷售時間、規(guī)格(品種)、數(shù)量、購貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。
8.5、進貨臺帳和銷貨臺帳保存期限不得少于2年。
8.6、將進貨票據(jù)、發(fā)票、檢驗報告等易于丟失的憑證在每次進貨后及時粘貼于臺賬上。
8.7、本公司確保在購進食品時，向供貨方索取有關(guān)票證，并做好登記工作，對索取的票證分類建檔，以保證食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。
8.8、消費者有要求的，本公司在出售食品時，提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，提供商品質(zhì)量信譽卡。
8.9、有關(guān)行政管理部門檢查、檢測的本公司食品質(zhì)量信息內(nèi)容，也須做好臺帳登記工作:
8.9.1、食品質(zhì)量檢查和檢驗、檢測結(jié)果;
8.9.2、不合格的食品質(zhì)量情況;
8.9.3、經(jīng)多次檢查、檢驗合格的和不合格的食品名錄;
8.9.4、其他需要登記備注的信息。
9、食品安全事故應(yīng)急處置方案
10、食品協(xié)議準入制度
10.1、為規(guī)范食品經(jīng)營管理，明確食品來源和責任，提高本公司的食品質(zhì)量，確保食品消費安全放心，特制定本制度。
10.2、本制度所稱食品協(xié)議準入，是指本公司以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工公司和管理規(guī)范的批發(fā)市場、大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關(guān)系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責任，建立優(yōu)質(zhì)食品進入本公司的快速通道，保障上市食品的安全。
10.3、食品購銷掛鉤形式包括:場廠(場)掛鉤、場地掛鉤、戶廠掛鉤、戶地掛鉤等各種購銷掛鉤制度。
10.4、本公司應(yīng)當與供貨方建立購銷掛鉤關(guān)系，簽訂購銷合同，并使用規(guī)范的合同文本。在合同中訂立產(chǎn)品質(zhì)量保證及對不合格商品的召回、退貨、賠償和解除合同的條款。
10.5、本公司工作人員應(yīng)做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量的考察工作，審驗供貨方的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和食品標識，索取相關(guān)票證。應(yīng)當檢驗檢疫的，還應(yīng)當向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復(fù)印件。
10.6、與本公司建立購銷掛鉤關(guān)系的食品，可簡化準入手續(xù)，根據(jù)協(xié)議約定，憑證明供貨方產(chǎn)品的票據(jù)進入本公司。
10.7、本公司工作人員應(yīng)加強對掛鉤食品的質(zhì)量查驗，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，應(yīng)立即停止銷售。
11、員工食品安全培訓制度
11.1、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我公司實際情況，制定如下:
11.3、食品經(jīng)營人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;
11.6、新招收的食品經(jīng)營人員必須經(jīng)過培訓、考試后方可上崗;
11.7、建立從業(yè)人員培訓檔案，將培訓時間、內(nèi)容等記錄歸檔。
12、食品檢查、存儲、運輸制度
12.1、食品檢查制度
12.1.4、檢查結(jié)果應(yīng)有記錄，有匯報，查出問題立即解決，并追究責任人的責任。
12.2、食品存儲制度
12.2.1、食品儲存有專門的食品庫房，進出食品有登記;
12.2.2、庫房周圍保證無污染源;
12.2.4、冷藏食品配有專用的冰箱、冰柜;
12.2.5、食品儲存配有專用的消毒設(shè)備，隨時對儲存的工具、容器等進行洗刷消毒;
成品碼放時，與地面、墻壁保持一段距離，便于通風，定期檢查記錄。
12.3、食品運輸制度
12.3.1、運輸工具符合衛(wèi)生要求;
12.3.2、運輸時避免強烈震蕩、撞擊，輕拿輕放，防止損傷;不與有毒有害物品混裝、混運。