報告可以用于學(xué)術(shù)研究、商務(wù)溝通、項(xiàng)目管理等多種場合。在撰寫報告之前，要進(jìn)行充分的調(diào)研和收集相關(guān)的數(shù)據(jù)和資料，確保信息的準(zhǔn)確性和全面性。范文中的實(shí)例和數(shù)據(jù)展示了研究結(jié)果和結(jié)論的具體支持。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇一
這次社會實(shí)踐經(jīng)歷了一周的時間。這一周，我隨著小組的其他四個組員一起在江山做了關(guān)于環(huán)保建設(shè)和沼氣利用的暑期社會實(shí)踐，在整個實(shí)踐的過程中，我學(xué)會了很多關(guān)于環(huán)保和沼氣利用的東西，也收獲很多關(guān)于交流和宣傳的作用。
在這次社會實(shí)踐活動的策劃書是我寫的，所以我對活動的具體流程和時間安排都非常清晰，于是我就經(jīng)常把明天或者后天要做的事情及時地給隊(duì)長和其他組員說，以使她們都能夠及時地做好準(zhǔn)備和預(yù)先工作，她們在得到具體實(shí)踐和時間通知后，都反映很好，也有很多同學(xué)都積極地對于時間安排提出意見，然后我們就即使調(diào)整。在隊(duì)長的帶領(lǐng)下，我們能很好的利用好時間，最高效率地完成帶隊(duì)老師和隊(duì)長給我們的任務(wù)，這也是我覺得團(tuán)隊(duì)工作的非常重要的一點(diǎn)，團(tuán)結(jié)，友愛，每個隊(duì)員都對于所在的團(tuán)隊(duì)?wèi)阎鴲坌暮拓?zé)任，那么什么困難都難不倒我們這個小組，并且我們要實(shí)際的安排具體恰當(dāng)，才能讓每個組員都覺得工作及時得當(dāng)。即使不能都滿足她的要求和意見，最起碼，大多數(shù)的意見要考慮進(jìn)去。
此次活動中，我還學(xué)會了重新認(rèn)識吃苦的重要性。參加時間的所有同學(xué)都是在城市里長大的孩子，以前都是在高樓大廈和溫室里生活，在江山，我們做的是實(shí)踐和沼氣利用的宣傳，很多都是要在農(nóng)村中進(jìn)行的，所以，在烈日炎炎的天氣里，我們要在農(nóng)村的土路上，對很多都目不識丁的人們講述我們的問卷和調(diào)查，并且挨家挨戶地分發(fā)宣傳冊，都給我們很大的壓力，我們都大汗淋漓，但是還是堅(jiān)持了下來，耐心地給農(nóng)民講述沼氣利用的方法和好處，對于當(dāng)前環(huán)境的狀況，她們的意見是怎么樣的，有什么請求和環(huán)境方面的改進(jìn)可以反映給政府和環(huán)保局的，我們都細(xì)心地記錄了下來。這讓我意識到，在很多工作中，吃苦耐勞是一個非常重要的品質(zhì)，是成功的重要保證。我們年輕人，要堅(jiān)持吃苦耐勞的精神，努力向上，好好的培養(yǎng)自己勤奮吃苦的品德。
在此次活動中，我們還做了采訪江山環(huán)保局的人員的工作。以及后來我又采訪了天蓬畜業(yè)公司的董事長王國水先生。在采訪的過程中，我也得到了很多知識和經(jīng)驗(yàn)。我們不僅僅要對所要采訪的人有一定程度的預(yù)先了解，而且要對采訪過程中涉及的問題要做全方位的準(zhǔn)備，不能只是單方面的提出問題，也要對被采訪者回答中的隱含問題給與反問，這樣才能增加采訪的廣度和深度。采訪要深刻而不刻薄。才可以得到最想得到的知識。在采訪王國水先生的時候，通過他對于青年大學(xué)生的忠告和建議，我更是深深地意識到，年輕人一定要肯吃苦，才可以有美好的未來。確定一個未來的目標(biāo)，一定不能猶豫不決，就要堅(jiān)持地走下去，即使很苦很難，當(dāng)然也要適時的回頭看看。面對成功人士坦誠的忠告，我們也都受益很大。
作為一名當(dāng)代大學(xué)生，通過這次參加的暑期社會實(shí)踐活動，我覺得我將來一定要學(xué)好科學(xué)文化知識，但是也要積極地參加社會實(shí)踐活動，把自己學(xué)習(xí)的理論知識和社會實(shí)際結(jié)合起來，更好地為社會做出貢獻(xiàn)。
這個暑假，我參加了學(xué)校組織的社會實(shí)踐保護(hù)環(huán)境活動，雖然這幾天的時間活動讓我覺得很累很辛苦，但我從中鍛煉了自己，并且學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西。也通過這幾天的實(shí)踐，使我有了些關(guān)于保護(hù)環(huán)境的心得體會。
社會實(shí)踐活動給在校園的我們深刻的體會到，當(dāng)今社會保護(hù)環(huán)境的重要性，和如今環(huán)境問題的嚴(yán)重程度超乎我們的想象，同時也明白紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。社會實(shí)踐使我們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。也知道了保護(hù)環(huán)境光是口頭上說是沒用的要靠我們的實(shí)踐行動來證明，通過實(shí)踐活動才能更深刻的了解如今環(huán)境問題在我縣的嚴(yán)重性。
通過調(diào)查也了解了許多，我縣目前許多耕地被占用，改造成工業(yè)園區(qū)，破壞了原有的生態(tài)環(huán)境，加重的環(huán)境污染。同時在占用耕地導(dǎo)致了大量農(nóng)民的失業(yè)。等嚴(yán)重問題。同時也意思到發(fā)展經(jīng)濟(jì)不能以破壞環(huán)境為代價，當(dāng)今的政府官員應(yīng)該要深刻意識到這點(diǎn)，同時也要注意工廠的污水及廢棄物品的處理，在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)工業(yè)園區(qū)周圍環(huán)境存在嚴(yán)重問題缺少嚴(yán)格的監(jiān)管，農(nóng)民的失業(yè)導(dǎo)致了農(nóng)民生活水平的降低，無事可做，隨著消費(fèi)水平的不斷提高占用耕地那點(diǎn)微薄的補(bǔ)助已經(jīng)不能改善農(nóng)民的生活水平。在調(diào)查中也體會到了除保護(hù)環(huán)境外的貧富差距的不段拉大。生活水平差距越來越來。也明白做任何事的不容易。
在我們親自上街打掃衛(wèi)生，分發(fā)環(huán)保傳單時。發(fā)現(xiàn)雖然有些人對環(huán)保，對低碳并不陌生?？墒撬麄冊谏钪袇s往往不知從何入手，因而并未采取什么切實(shí)的行動。甚至有些人，在我們上前宣傳時，會遠(yuǎn)遠(yuǎn)的避開，一臉冷漠、事不關(guān)己高高掛起的樣子?；蛟S我們的環(huán)保意識的確有待加強(qiáng)，我們并不能再停留在口頭上，而是加強(qiáng)實(shí)踐，注重樹立精神上的榜樣。
我們的調(diào)查雖然不使很全面，但是也能反映一些問題，松溪是我的家我們應(yīng)該愛護(hù)與保護(hù)松溪，這幾天的活動，是我們學(xué)校第一次集體出行同時也是感受最深的一次社會實(shí)踐活動。
作為一名當(dāng)青年志愿者協(xié)會以低碳生活，節(jié)能環(huán)保，我先行為主題，在校園內(nèi)開展了一次環(huán)保宣傳和清潔校園的活動。
首先，為了這次活動，我們協(xié)會準(zhǔn)備了很久，取得的成績也不小，獲得了校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生的好評。對此，我的感想是集體的力量是偉大的，獲得的成就和贊許是我們共同所有的，通過此次活動，增強(qiáng)了我的集體榮譽(yù)感和社會責(zé)任感，我降在以后的學(xué)習(xí)生活中繼續(xù)保持這種心態(tài)，為我們的校園，社會貢獻(xiàn)力量。
其次，通過此次活動，也增強(qiáng)了我的環(huán)保意識，從這次活動中，讓我認(rèn)識到了環(huán)保的重要性，我會在以后的日子里注意自己的行為，發(fā)揚(yáng)節(jié)能、環(huán)保、低碳的生活方式，為我們的生活增添一些綠色。
最后，此次活動也鍛煉了我的語言溝通能力和自信心。在活動期間，宣傳一開始的時候，我還有的膽怯，有點(diǎn)不知所措，但在會長和同伴的鼓勵幫助下，我成功的向四組共六個人做了宣傳，雖然人數(shù)很少，但是我會繼續(xù)努力。俗話說：一回生，二回熟。相信我會在接下來的更多活動中進(jìn)一步完善自己。
雖然成績很優(yōu)異，但我仍然存在一些缺點(diǎn)，通過此次活動，我的不足和需要改進(jìn)的地方仍然很多，也希望會長能夠指正批評，讓我更好更快的成長起來。對于自己的缺點(diǎn)我有以下認(rèn)識：
第一、對于協(xié)會分配的工作沒有做到位，舉例來說就是通知會員時未能很好的闡述活動要求，以至于在開展活動時，一些會員無勞動工具，導(dǎo)致活動進(jìn)展緩慢。這個教訓(xùn)，我會牢記在心，爭取下次不再犯。
第二、對于會員沒有進(jìn)行很好的動員和宣傳，沒有組織好活動內(nèi)容，以至于有些會員在活動開展期間獨(dú)自溜走。這些，是我們部門的漏洞，也請會長原諒，希望我們能夠汲取這個經(jīng)驗(yàn)，避免類似錯誤的再次發(fā)生。
總的來說，此次活動還是比較成功的，既讓我們從中學(xué)到了環(huán)保的有關(guān)內(nèi)容，也讓我們的辦事能力，協(xié)調(diào)能力有了很好的提升，可以說是一舉多得吧!對于自己，我將在以后的活動中更好的展現(xiàn)自己，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的辦事效率與能力，使自己的人生更加精彩。代大學(xué)生，通過這次參加的暑期社會實(shí)踐活動，我覺得我將來一定要學(xué)好科學(xué)文化知識，但是也要積極地參加社會實(shí)踐活動，把自己學(xué)習(xí)的理論知識和社會實(shí)際結(jié)合起來，更好地為社會做出貢獻(xiàn)。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇二
20__年的社會實(shí)踐活動我決定走入社區(qū)進(jìn)行一次社會公益打掃衛(wèi)生活動，我選擇的地點(diǎn)是__小區(qū)，由于該小區(qū)位于郊區(qū)環(huán)境相對市內(nèi)比較安靜，居住的人口大多為工作族，社區(qū)的衛(wèi)生維護(hù)因此也成為一大問題，這也是我選擇該社區(qū)的原因之一，我首先來到社區(qū)的辦事處，社區(qū)的工作人員熱情地招待了我，待我說明來意之后爽快地答應(yīng)了我的要求。_月_日我來到社區(qū)準(zhǔn)備開始我為期_天的社區(qū)公益打掃衛(wèi)生活動。
一大早我就來到社區(qū)辦公室找到社區(qū)負(fù)責(zé)人_阿姨，她可以真正算得上是居委會大媽，她是一位非常慈祥的人，待人可親，說話辦事很有老一輩知識分子的風(fēng)范，一看就是受過高等教育的人。_阿姨首先就給我安排了今天的工作任務(wù)，今天的主要工作是打掃社區(qū)辦公室的衛(wèi)生。
說干就干，我也是有備而來的人，我自己準(zhǔn)備了膠皮手套，其實(shí)這居委會辦公室的面積還是挺大的，存放資料的柜子也有不少，其實(shí)日常清理衛(wèi)生有專職人員，而今天是我獨(dú)自一人打掃，她告訴我一些具體要求就被安排其他工作去了，我其實(shí)還是心里犯嘀咕自己啥時候能被我干完，眼是懶漢，手是好干，趕緊抓緊干吧!我首先在辦公室內(nèi)走了一圈，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)還有一些衛(wèi)生死角不易打掃，拿來水盆和抹布打來清水就開始收拾衛(wèi)生，桌子，椅子，地面都被我打掃的一塵不染，擦窗戶對我來說可是一個費(fèi)力的活，_阿姨并不讓我干，但是市內(nèi)干凈了，窗戶不透亮，整體感覺就是不干凈，先是用濕抹布把窗戶上的浮灰擦掉，然后用干抹布再擦兩遍，這樣窗戶玻璃也讓我擦得很干凈。衛(wèi)生死角打掃起來也是很不容易，天花角墻板有少量的灰掉了，地面墻角也有不易清潔的衛(wèi)生問題，這些衛(wèi)生問題都被我一一攻克了，看著整潔的衛(wèi)生環(huán)境我心里還是蠻有成就感的。
社會實(shí)踐的第_天，早上準(zhǔn)時到達(dá)了辦事處，今天給我安排工作的是另一位工作人員，上午主要是打掃辦事處局邊的環(huán)境衛(wèi)生，下午則是學(xué)習(xí)了解社區(qū)工作的主要內(nèi)容。
街道辦事處周圍的環(huán)境還是不錯的，打掃起來還是挺快的，雜草都被我連根拔起。還有一些小招貼也被徹底地清理干凈，一上午的時間就這樣過去了，都說勞動人民是最光榮的，勞動有益健康真的不假，干完活的我身心輕松。下午的工作就比較輕松了，接到辦事處的工作人員帶著整個社區(qū)居民的檔案資料，并詳細(xì)地給我講解了社區(qū)工作的主要內(nèi)容和社區(qū)工作的重要性。這是我的額外收獲，增長了我的見識，也使我對社區(qū)工作產(chǎn)生了興趣。
勞動是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，我們作為大學(xué)生有較多的文化素養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)積極參加勞動，大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道，是提升思想，心身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。假期社會實(shí)踐活動一直是我們大學(xué)生投身社會，體驗(yàn)生活，服務(wù)大眾的真實(shí)契機(jī)。我在學(xué)校假期社會實(shí)踐布置之下，積極組織開展社區(qū)服務(wù)勞動。
在勞動的過程中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一份自己該做的事，在不斷前進(jìn)中成長，雖然會有很多坎坷，但總是會有辦法解決的。做人不怕失敗，失敗是成功之母，不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么能見彩虹?我相信困難是對我們意志的磨練，我們需要堅(jiān)持!勝利屬于我們。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇三
社會實(shí)踐是一項(xiàng)綜合性的、社會性的活動，是一個由學(xué)校向社會接軌的環(huán)節(jié)，是學(xué)校學(xué)習(xí)向社會工作轉(zhuǎn)型的一大模塊。社會實(shí)踐是學(xué)生把所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)踐中去的過程，學(xué)習(xí)的'目的就是運(yùn)用，就是去指導(dǎo)工作，而社會實(shí)踐正好扮演了把學(xué)到的文化理論知識正確運(yùn)用的工作中去的主角。我們必須要做到用理論去指導(dǎo)實(shí)踐，用實(shí)踐去證明理論。所學(xué)的知識僅有運(yùn)用到實(shí)踐中去，才能體現(xiàn)其價值。社會實(shí)踐是一個鍛煉的平臺，是展示自我本事的舞臺。
經(jīng)過社會實(shí)踐，我們要努力提高動手的本事，在實(shí)踐的過程中發(fā)現(xiàn)其不足，然后去反饋到學(xué)習(xí)中去，會更能提升自我的本事。銷售服裝是一門當(dāng)面與顧客打交道的學(xué)科!它要求極強(qiáng)的表達(dá)本事及反映本事，所接觸的顧客是包羅萬象的，需要你擅變!并且需要技巧性!如何才能把衣服賣出去!要求價錢賺的，數(shù)量最多，顧客到達(dá)滿意!
到服裝店社會實(shí)踐主要是為了鍛煉自我的表達(dá)本事，應(yīng)變本事及銷售產(chǎn)品本事!向那些老員工學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。
一、社會實(shí)踐資料。
銷售服裝的社會實(shí)踐資料主要有以下幾個方面：
1、實(shí)地銷售。
僅有進(jìn)行實(shí)地實(shí)踐，才能學(xué)到銷售服裝的經(jīng)驗(yàn)，表達(dá)和應(yīng)變本事!還有讓顧客滿意而歸!
2、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
短短的社會實(shí)踐中，把每一天銷售后的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)記錄下來，從中吸取不足，發(fā)揚(yáng)自我的長處，完善自我!如此來提高自我的銷售業(yè)績。
3、學(xué)習(xí)管理到服裝店不僅僅要學(xué)習(xí)直接的銷售產(chǎn)品，也要學(xué)習(xí)服裝店是如何管理員工及安排任務(wù)的!從而擴(kuò)展思維，學(xué)習(xí)企業(yè)的管理系統(tǒng)。
二、社會實(shí)踐收獲。
在短短的社會實(shí)踐期內(nèi)，經(jīng)過與顧客的直接接觸，真正的鍛煉自我的表達(dá)本事，提高了自我的應(yīng)變本事，鍛煉了心理素質(zhì)。介紹服裝自如，現(xiàn)場處理靈活，經(jīng)過對自我經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的總結(jié)，提高了銷售業(yè)績，學(xué)習(xí)了書本學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)!在管理方面也有所收獲!
經(jīng)過這次社會實(shí)踐，自我的社會實(shí)踐本事大大地提高了，適應(yīng)社會的本事強(qiáng)了，語言運(yùn)用本事增強(qiáng)了，真正跨出了，走好了市場營銷道路上的第一步。
三、社會實(shí)踐中存在的主要問題。
以上是我的社會實(shí)踐工作總結(jié)，經(jīng)過社會實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，自我還存在著不少問題，包括文化知識的欠缺，真是“書到用時方恨少”。學(xué)習(xí)涉及的面太窄，學(xué)到的知識太單一，沒有構(gòu)成一個很好的體系。聯(lián)系實(shí)際的本事太差，將學(xué)到的知識不能運(yùn)用到實(shí)踐中去，沒有一個知識儲備體系，用到哪學(xué)到哪。并且應(yīng)變本事較差，不能果斷處理問題。在今后的學(xué)習(xí)中還需要在各方面去提高自我的各方面的本事，盡可能完善自我。
社會實(shí)踐，是十分重要的一步，在社會實(shí)踐中提升本事，在社會實(shí)踐中學(xué)習(xí)都是十分關(guān)鍵的，抓好社會實(shí)踐，是關(guān)鍵的，邁好這一步，是步步高的前提。好的開頭是成功的一半。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇四
今年我校的暑期社會實(shí)踐活動在"共建家園迎奧運(yùn)，改革開放伴成長"主題引領(lǐng)下，我們注重傳承交大精神傳統(tǒng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了社會實(shí)踐內(nèi)涵挖掘、機(jī)制創(chuàng)新和體系完善，形成了以下六個方面的特點(diǎn):。
一、制度保障，確保規(guī)范長期以來，我校高度重視建立一個合理、穩(wěn)定、有序的實(shí)踐育人體系的重要性，形成全校性的大學(xué)生社會實(shí)踐活動由校團(tuán)委牽頭，黨委組織部、研究生院、教務(wù)處、學(xué)指委、科研院等共同組織，有關(guān)部門與各級黨委積極協(xié)助的有效機(jī)制。制定一系列規(guī)章、制度，如、等等，作為社會實(shí)踐活動順利開張的制度保障大大促進(jìn)了學(xué)生參與社會實(shí)踐的規(guī)范化、有序性，保障了實(shí)踐活動的順利開展。
二、細(xì)分群體，分類指導(dǎo)我校注重將大學(xué)生社會實(shí)踐同學(xué)生自身發(fā)展、地方經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀和社會實(shí)際需求相結(jié)合，堅(jiān)持低年級本科生"走走看看"，即以關(guān)愛社會、了解社稷民生、鍛煉身心為重點(diǎn);高年級本科生"摸摸練練"，即以掛職鍛煉、專業(yè)實(shí)習(xí)、就業(yè)見習(xí)為重點(diǎn);碩博士"想想干干"，即以服務(wù)地方、為地方國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策、幫助解決地方發(fā)展過程中出現(xiàn)的難題為重點(diǎn)，簡言之，就是從"走走看看"、"摸摸練練"到"想想干干"，形成了一整套完善的實(shí)踐活動體系。此外，我們也注重發(fā)揮學(xué)生的專業(yè)優(yōu)勢，引導(dǎo)他們依托專業(yè)平臺開展相應(yīng)的實(shí)踐活動。制定積極加強(qiáng)校地、校企合作，充分挖掘全社會作為高校課堂的功能，幫助和引導(dǎo)學(xué)生去體驗(yàn)與感悟，促進(jìn)學(xué)生將專業(yè)所學(xué)投入實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和社會適應(yīng)能力。
三、思源計(jì)劃，強(qiáng)化品牌從__x年始，我校推出大學(xué)生社會實(shí)踐的品牌項(xiàng)目---"思源計(jì)劃"，形成了一套大學(xué)生社會實(shí)踐的工作流程和工作模式。實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在第一線收集分析問題，通過實(shí)踐現(xiàn)場處理，不能解決的問題帶回學(xué)校;返校后利用學(xué)校師生的科研優(yōu)勢，持續(xù)跟蹤立項(xiàng)解決，以此真正實(shí)現(xiàn)高校與社會大課堂的融合與互動。"思源計(jì)劃"正式開展三年來，已立項(xiàng)400余項(xiàng)，內(nèi)容涉及管理咨詢、政府決策、機(jī)電控制、材料加工、生物制藥、食品保健、農(nóng)技推廣等多個領(lǐng)域，其中正在實(shí)施的項(xiàng)目35個，受益大學(xué)生超過20__人。人民日報、新華社、教育部工作簡報專題介紹了這一經(jīng)驗(yàn)做法。
四、掛職鍛煉，落實(shí)保障為配合校團(tuán)委推出的"英才計(jì)劃"，我校出臺，旨在通過選拔一批品學(xué)兼優(yōu)、能力素質(zhì)俱佳的優(yōu)秀學(xué)生到黨政機(jī)關(guān)和重點(diǎn)行業(yè)參加掛職鍛煉，學(xué)以致用，積累經(jīng)驗(yàn)，使之成為未來高素質(zhì)青年精英人才和黨政人才。今年，除106名優(yōu)秀大學(xué)生赴__9個市級、19個區(qū)縣的黨政機(jī)關(guān)進(jìn)行暑期掛職鍛煉外，還選派了百余名品學(xué)兼優(yōu)的本、碩、博士生到安徽銅陵、鳳陽，江蘇無錫、東臺、浙江寧波、舟山等地政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位掛職鍛煉。
其中鳳陽博士團(tuán)在05年成功制定"__規(guī)劃"的基礎(chǔ)上邀請專家進(jìn)行回訪，并把相關(guān)產(chǎn)業(yè)引進(jìn)鳳陽;銅陵博士團(tuán)運(yùn)用校內(nèi)學(xué)科優(yōu)勢參與銅陵市電子政務(wù)"__"規(guī)劃，完成技術(shù)攻關(guān)數(shù)十項(xiàng);無錫博士團(tuán)牽線搭橋?qū)W(xué)校多項(xiàng)科研攻關(guān)項(xiàng)目引進(jìn)無錫，并得到無錫500萬項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)等。此外，掛職博士創(chuàng)建網(wǎng)上論壇，以"博客例會"等互動方式，實(shí)現(xiàn)掛職同學(xué)間、掛職單位和同學(xué)、學(xué)校和同學(xué)、學(xué)校和掛職單位三方之間實(shí)時的溝通與交流，確保了掛職鍛煉工作的順利開展。在10月下旬，我校將召開掛職鍛煉座談會，將會同有關(guān)部門進(jìn)一步明確定位，完善制度。
五、實(shí)踐基地，百家爭鳴為充分發(fā)揮高校和地方在共同培養(yǎng)國家高端人才上的優(yōu)勢，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)我校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)，今年初我校全面開展"建設(shè)__交通大學(xué)百家社會實(shí)踐基地"活動，提出"已有社會實(shí)踐基地`一個不能丟，活動不能少`;開發(fā)新的社會實(shí)踐基地，做到實(shí)踐活動目標(biāo)化、全年化"等措施。暑假實(shí)踐前通過對幾年來我校在全國各地建立的社會實(shí)踐基地進(jìn)行梳理，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)有針對性的重視了社會實(shí)踐基地建設(shè)，帶回新的11份，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)了我校社會實(shí)踐基地的質(zhì)量和數(shù)量，爭取創(chuàng)建百個具有長效機(jī)制并影響深遠(yuǎn)的實(shí)踐基地，讓在校學(xué)生有更多的機(jī)會能夠投入到社會實(shí)踐活動當(dāng)中去，推動社會實(shí)踐的長效性發(fā)展。年底我校將舉行社會實(shí)踐基地評比活動，進(jìn)一步的鞏固基地的建設(shè)和維護(hù)。
六、網(wǎng)絡(luò)互動，透明公開我們依托"實(shí)踐在線"網(wǎng)站與bbs上開設(shè)的社會實(shí)踐板塊，使實(shí)踐活動立項(xiàng)、申報、審批、開展、總結(jié)評審以及新聞信息發(fā)布的工作流程更加便捷。為貫徹我們的日報制度，要求每支團(tuán)隊(duì)將實(shí)踐過程、感想發(fā)布在bbs及實(shí)踐部郵箱，并將其整理歸類及時在bbs上公布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，保證值班工作的透明化，同時指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)實(shí)踐過程，有效的防止了實(shí)踐中的走過場現(xiàn)象。至今年暑期結(jié)束，我們已收集了180支團(tuán)隊(duì)近700份的日報及400份的感想，很好的起到了監(jiān)督規(guī)范及管理指導(dǎo)的作用，交大主頁對此進(jìn)行了專門報道。
同時，我們在東方網(wǎng)開通了交大社會實(shí)踐博客群，團(tuán)隊(duì)也響應(yīng)號召紛紛開通自己的博客，將團(tuán)隊(duì)媒體報道、優(yōu)秀日報、感想、照片和實(shí)踐部門動態(tài)在博客上即時動態(tài)地展示。我們定期制作了簡報，刊登優(yōu)秀實(shí)踐活動。我們還開通了短信平臺，通過短信方式與每支團(tuán)隊(duì)實(shí)時聯(lián)系，確保團(tuán)隊(duì)安全。對于不能及時上網(wǎng)的團(tuán)隊(duì)也可以通過短信平臺進(jìn)行有效溝通。此外，今年的社會實(shí)踐優(yōu)秀個人，優(yōu)秀圖片，及優(yōu)秀dv作品的評選，都將實(shí)行網(wǎng)上公開評比，由全校同學(xué)投票選出。
回首20__，我校社會實(shí)踐活動無論在參與規(guī)模、管理模式上，還是在服務(wù)社會的實(shí)效性上，穩(wěn)步發(fā)展，既保證了實(shí)踐活動的連續(xù)性，又年年有創(chuàng)新，取得了一些令人矚目的成績。展望未來，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。在接下來的一年里，我校將繼續(xù)完善社會實(shí)踐工作機(jī)制，做好"思源計(jì)劃"、掛職鍛煉的后續(xù)工作，用豐碩的實(shí)踐成果回報學(xué)校和社會各界的關(guān)心和支持。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇五
又一個學(xué)期的學(xué)習(xí)生活結(jié)束了，我迎來了大學(xué)來的第二個暑假，為了使這個漫長的暑假過得充實(shí)，也為了對所學(xué)的知識、所培養(yǎng)的能力作一個檢驗(yàn)，所以作為一名英語專業(yè)學(xué)生的我，在父母的介紹下進(jìn)行了一次家教實(shí)踐活動。不算很長的家教實(shí)踐然我受益匪淺?，F(xiàn)將該次實(shí)踐報告的具體情況作如下報告和總結(jié)：
實(shí)踐對象：我市一名初中二年級學(xué)生，本人的表弟（學(xué)習(xí)成績較差）;
實(shí)踐過程：
在整個過程的起初的兩三天里，我并未貿(mào)然進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的教學(xué)活動。我首先翻閱了該生一學(xué)期的作業(yè)及考試試卷，又向其家長了解了一些情況，我對該生的基本情況有了初步掌握：由于該生一直住校，家長管理較少，造成學(xué)習(xí)上的長期松懈，基礎(chǔ)較差，針對上述情況，我為該生制定了一個“夯實(shí)基礎(chǔ)—逐步提高—超前學(xué)習(xí)”分三步走的輔導(dǎo)計(jì)劃：
第一階段“夯實(shí)基礎(chǔ)”：
讓其練習(xí)26個英文字母的認(rèn)讀和書寫：
因?yàn)樵撋臅鴮懖贿^關(guān)，所以我手把手地教他寫好每一個字母
……
通過大概一周（一周五天，每天兩小時。下同）的練習(xí)后，該生對26個認(rèn)讀和書寫的速度和準(zhǔn)確度都達(dá)到了令人滿意的程度。我認(rèn)為這一階段的教學(xué)沒有多少方法和技巧的講究，關(guān)鍵在于熟練程度，即所謂 “熟能生巧”。所以在這兩周時間里，我每天都拿一些自己制作的字母卡讓他加深印象、鞏固效果。
因?yàn)槭浅踔袑W(xué)生比較頑皮，為了提高他的學(xué)習(xí)興趣，我上網(wǎng)找了好多有關(guān)英語的電影和短片給他看。這樣一來，既達(dá)到提高他學(xué)習(xí)興趣的目的，又使他對這26個英文字母印象深刻，同時也鍛煉了聽力。
上述幾步進(jìn)行，耗時看起來長了一些，但我認(rèn)為“磨刀不誤砍柴功”，只有夯實(shí)基礎(chǔ)，才能將后面的教學(xué)順利地進(jìn)行下去。
第二階段為“逐步提高”階段（耗時二周）：
由于第一階段的功夫下得扎實(shí)，該生在聽寫字母時很少出錯，而且書寫整潔美觀。然而，該生卻在“發(fā)音”方面存在極大的困難，在解決這個問題時我人人那本著“循序漸進(jìn)”的原則。我請教了老師，然后開始實(shí)施我的訓(xùn)練計(jì)劃。我堅(jiān)持每次上課時都領(lǐng)讀，而且我上書店買了初中生的英語音標(biāo)磁帶，讓他不斷地聽，鼓勵他認(rèn)真模仿，我還專門從網(wǎng)上下載了不少好聽的英文歌，在他下課休息時放給他聽！“功夫不負(fù)有心人”，經(jīng)過這番輔導(dǎo)后，該生的發(fā)音得到很大的提高。
第三階段，“超前學(xué)習(xí)”階段（耗時一周）：即對初三內(nèi)容做一些練習(xí)。為了教好這一部分，我提前把初三上冊的英語課本讀得爛熟。在這個階段，我并未對該生作過于嚴(yán)格的要求和施加太大的壓力。
因?yàn)楝F(xiàn)在如果讓他學(xué)得太精，到他們真正上課時，他就沒心思聽了！我只是稍微得指點(diǎn)，對于比較難的單詞先幫他列出來，教他怎樣讀和記憶。此外，我還提醒他一些容易錯的單詞，讓他在今后多留意！
實(shí)踐結(jié)果：最后讓該生做模擬試卷，成績能達(dá)到90分以上，基礎(chǔ)知識掌握得很牢固；地其冊單詞記憶過半，新課文朗讀流利，基本達(dá)到了預(yù)想效果。
實(shí)踐體會總結(jié)：
第一、需要“專心：我為這次實(shí)踐的順利進(jìn)行，我投入了大量的精力準(zhǔn)備。雖然說對于初中的知識不在話下，但我還是找來了教材和教參等專心備課，力求走到在知識上準(zhǔn)確無誤；除了在“教什么”上下功夫，我在“如何教”也絲毫不敢馬虎，我翻閱了《教育心理學(xué)》，《發(fā)展心理學(xué)》，初中英語教學(xué)法等專業(yè)書籍，上網(wǎng)查詢了有關(guān)經(jīng)驗(yàn)交流，在充分尊重青少年身心發(fā)展規(guī)律的前提下開展教學(xué)活動。
第二、學(xué)工作需要“耐心”：而對于一個年僅14歲的初二年級的學(xué)生，他對知識的接受，記憶的方式和能力，都有其特點(diǎn)和約束限制，我們在教學(xué)中不能從自身主觀出發(fā)“想當(dāng)然之”。對學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的障礙要“耐心”的分析講解，多次重復(fù)到他明白為止，同時也應(yīng)該適時反省自己的教學(xué)方式是否對路，切忌“簡單魯莽”。
第三、學(xué)工作要“交心”：在教學(xué)中不能夠“閉門造車”，“一葉障目，不見泰山”，要多與外界交流，掌握更多的信息，豐富自己的教學(xué)背景。我注意了與家長的交流，一方面更深入了解學(xué)生的情況，有利于我“有的放矢”；另一方面我及時將教學(xué)進(jìn)展及時反饋給家長，有利于家長的配合與支持。同時，我還向多位我以前的老師請教，他們的經(jīng)驗(yàn)都給了我莫大的幫助。
第四、從事教學(xué)工作需要“愛心”和“責(zé)任心”：中學(xué)生需要老師多多的關(guān)愛和理解，要常以笑臉陪伴不要老是批評，人是在鼓勵中進(jìn)步的尤其是中學(xué)生，因?yàn)樗麄兊某惺艽煺勰芰τ邢?。批評會使他感到自卑。
總之，教師是太陽下最光輝的職業(yè)。我覺得做好一名中學(xué)教師要學(xué)會分析中學(xué)生的特點(diǎn)，有有愛崗敬業(yè)的思想和樂于奉獻(xiàn)的精神以及自身要有較高的綜合素質(zhì)和淵博的知識。
我通過著一次為時一個多月的實(shí)踐，從另一個側(cè)面檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)情況，培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題的能力；同時也發(fā)現(xiàn)了一些自己存在的不足，它猶如一盞明燈照亮了我以后要走的路，告訴我在以后的學(xué)習(xí)中應(yīng)該怎樣去彌補(bǔ)和提高?！皩?shí)踐是知識的源泉”，我認(rèn)為我們應(yīng)該多實(shí)踐，這樣才能為我們以后的就業(yè)求職積累豐富的經(jīng)驗(yàn)，打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！
做家教是近年來大學(xué)生暑期勤工儉學(xué)的主要方式之一。暑假開始后，總是有不少準(zhǔn)備做家教的大學(xué)生等待家長們挑選。雖然不少大學(xué)生在從事家教中受益淺，但是大學(xué)生們在做暑期家教的過程中需要警惕五大"陷阱"，懂得自我保護(hù)，才能在實(shí)踐中不斷鍛煉成長：
陷阱一：家長子虛烏有。武漢大學(xué)的小龐去年來到華中師范大學(xué)西門附近的一個家教中介公司，中介公司要求小龐辦會員卡，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為１０元會費(fèi)，介紹第一份家教收取信息費(fèi)４０元。小龐按中介公司提供的家教信息聯(lián)系"家長"時，"家長"約他在武昌區(qū)閱馬場見面，但他久等也未見人來，再打電話時，這位"家長"卻說自己正在外地旅游，一周后再打過去，"家長"的手機(jī)總是關(guān)機(jī)。兩個星期之后，小龐再去找那家公司的時候，他們居然早就搬走了。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇六
隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛。看著在廚房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動的建議。這是一種磨練，對于學(xué)生來講，實(shí)踐的機(jī)會真的是很難得。在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實(shí)踐的平臺。于是，我開始了假期打工生涯。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，領(lǐng)班就叫了一個老服務(wù)生來教我。
平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因?yàn)檫@畢竟是我社會實(shí)踐的第一步。所以在那一天的時間里，雖然說有點(diǎn)累，但我卻覺得挺充實(shí)的。
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。
所以服務(wù)生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。
因?yàn)檫@個原因，剛開始工作的時候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會。
通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗(yàn)。
而且通過這次的社會實(shí)踐也收獲了不少方面的知識，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。
原因：分工不明確，在工作量較大時，服務(wù)員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識。通過此次社會實(shí)踐我深有以會:在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神，就這次的社會實(shí)踐活動而言，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng)，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。
2.對自身的約束力不強(qiáng)，有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束能力。
3.本人的社會經(jīng)驗(yàn)還太淺薄，有的時候面對一些難纏的顧客，不知道如可應(yīng)對，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍。
在此次社會實(shí)踐中我認(rèn)識到了一下幾點(diǎn)：
一、讓我明白了大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實(shí)踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。
二、社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過這幾天的社會實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇七
地點(diǎn)：山西路
飯店虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――中山北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個，500個餐位。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時。
階段一：熟悉期(7月7日)
由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月8日至7月31日
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
也許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個龍蝦節(jié)，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。(雖然不論什么班都需要涂上口紅-x-!)早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。
3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因?yàn)檎Z言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚(yáng)了一番。
5.在工作中因?yàn)樯霞墕T工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾，千萬不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇八
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時候與社會的交流機(jī)會有限，了解社會的機(jī)會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認(rèn)識，與社會的交流必須自己爭取機(jī)會，在這寒假之際，正是這樣的一個機(jī)會，所以我參加了這次實(shí)踐活動，投身社會，走進(jìn)社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
三：實(shí)踐單位概況。
本次實(shí)踐活動學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎項(xiàng)。
四：實(shí)踐內(nèi)容。
本次實(shí)踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
五：實(shí)踐結(jié)果。
經(jīng)過40余天的時間活動，社會實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。
xx社會方面。
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動是大學(xué)與社會的結(jié)合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
xx公司方面。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇九
伴隨著暑假的開始，以培養(yǎng)學(xué)生能力與體驗(yàn)社會生活為目的的暑期社會實(shí)踐也一同拉開了序幕。而作為團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人，此次暑期實(shí)踐更是讓我受益匪淺。
考慮到浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院電子商務(wù)協(xié)會本身就是比較專業(yè)的協(xié)會，鼓勵更早的接觸專業(yè)知識，甚至追求靈活的運(yùn)用。因此，我們把暑期實(shí)踐的主題定位是“electronicbusiness,走近你身邊”。同時，切合3g時代來臨的新變化，從本地出發(fā)，調(diào)研寧波市居民對于移動電子商務(wù)服務(wù)的需求情況，在真正意義上把所學(xué)的轉(zhuǎn)換為可使用的。
雖然調(diào)研活動能夠得出相對來說比較精確的數(shù)據(jù)，但是調(diào)研活動存在著不可避免的枯燥，辛苦等缺點(diǎn)。為了使調(diào)研能夠更為順利的開展，我們在調(diào)研的同時，一改以往調(diào)研的墨守陳規(guī)的辦法，采取調(diào)研、活動，雙管齊下。這樣一來既不影響數(shù)據(jù)的精確性，同時也能增加活動的趣味性，達(dá)到更好的效果。
除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)之外，我還很深刻的了解到，作為一個團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人，我所做的不能僅僅是做好自己，更應(yīng)該組織好隊(duì)員，從而使團(tuán)隊(duì)的作用發(fā)揮到最大，事半功倍!
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十
八戒餐館。
20xx年7月7人~20xx年7月31日。
實(shí)踐內(nèi)容：
餐館經(jīng)營范圍。
主要為小炒及各類小吃，我的工作包括了很多：傳菜結(jié)賬以及打掃洗菜，在大中型酒店，這都是由分工明確的人員來完成的，也就是不同的工作崗位.最開始的時候，點(diǎn)菜我會感到緊張，因?yàn)槿硕?，我還回忘記傳菜，導(dǎo)致客人催菜，結(jié)果才知道自己望記給廚師講了.小餐館一般點(diǎn)菜的服務(wù)員拉著很大的嗓門把客人點(diǎn)的菜給吆喝出來，廚師就清楚了，一開始，我的聲音不是很大，當(dāng)時老板也很忙，然后就大聲的說：你聲音大點(diǎn)，別那么秀氣，聽不到，后來沒辦法，只好放下所謂的面子，后來也就習(xí)慣了，也做好了。
有一次我收錢的時候，我收了一張20元的假鈔，結(jié)果拿給老板以后，才知道那是假的，當(dāng)時傻了，趕快去追，外面還下著小雨，那里知道人在那里，心里真不是滋味，是我太大意了。20塊雖然不多，但卻提醒我以后要引起注意，畢竟這是小本生意，而最重要的是有一個經(jīng)營的頭腦。
更有幾次，有幾個同學(xué)在菜里發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)絲，當(dāng)然遇到這種情況，如果他在飯尾的時候發(fā)現(xiàn)，一般都是采用優(yōu)惠，如果是在飯中的時候發(fā)現(xiàn)，就采取換菜，其實(shí)老板只是拿去給重新炒了一次，這就是許多飯店里的黑幕，其實(shí)我們平時也應(yīng)多注意遇到這種情況怎么辦，隨機(jī)應(yīng)變，以最大的限度去維護(hù)酒店的利益，更讓客人得到享受。
很多時候在飯店是很無聊的，即使是在客人比較多的時候，晚飯多是小吃賣得很好無需我們?yōu)榭腿怂偷斤堊郎?，只需收收碗筷，多?shù)的時候是站著的，當(dāng)然現(xiàn)在的酒店服務(wù)人員都是站立服務(wù)的。
最開始到飯店的時候要熟悉菜單并把它背下來，包括菜名，菜價，客人一問就能準(zhǔn)確的回答，有時候慌忙的時候，我也會反應(yīng)遲鈍.每天的蔬菜是變化的，所以每天都會向老板了解菜樣。
社會實(shí)踐感想：通過在餐館的工作，有時候會受到老板的指責(zé)，其實(shí)只是他對我某些方面進(jìn)行指正，事實(shí)上在傳傳授工作經(jīng)驗(yàn)，只是他的方式對于我們年輕人來說難于接受而已，有時候很先，就會感覺很無聊，但也沒辦法.有時候很累，卻也要忍.其實(shí)和大酒店也有共同之處，也就是他們的工作都比較繁雜，精細(xì).酒店工作很多人不喜歡的工作，會受到家人及同學(xué)的質(zhì)疑，有時候自己會感到難以回答，無人支持而感到苦悶，但通過我對它的接觸，它同樣是一份高尚的職業(yè)，職業(yè)無高低之分，無貴賤之分，同樣是通過自己的勞動付出來換取收入.所以，我的心里又明朗許多了餓，堅(jiān)持不懈的做下去，同樣是一份耕耘，一份收獲。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十一
當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化，在機(jī)會越來越多的同時，也出現(xiàn)了更多的問題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對人才的要求越來越高。我們不僅要學(xué)好課本里的知識，還要主動走進(jìn)社會，積極在實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的東西，不斷增加自己的經(jīng)驗(yàn)，全方面武裝自已，才能在這個社會有立足之地甚至擁有不敗之地。
一回到縣城就積極在一家超市找了一份暑假臨時工，做促銷員。
在學(xué)校，每天有作息時間表約束你。課程表會告訴你，今天該干什么，明天又有什么事情要做。而在這里，你可以無所事事地像木瓜呆在那兒，然后老板不滿意你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開除。積極的就是主動接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也實(shí)在鍛煉了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法，然后再作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。我們必須主動努力才可能繼續(xù)干下去。在學(xué)校，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力，雖然這也存在的競爭，可校園里總少不了那份純真，那份真誠，一般不會招來嫉恨與報復(fù)?？墒窃谏鐣?，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競爭，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗(yàn)去調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習(xí)與消遣還未來得及思考，便忽略了社會實(shí)踐的重要性。
有個事實(shí)眾所周知，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，學(xué)習(xí)的理論知識很多很多，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，很可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會想，實(shí)際操作這么簡單，但為什么我們要學(xué)習(xí)那么深奧的知識呢?現(xiàn)在的教育真的存在很大的弊端，嚴(yán)重的脫離了社會實(shí)際應(yīng)用嗎?其實(shí)不然，在學(xué)習(xí)這些吃力的知識的同時，我們的學(xué)習(xí)能力提高了，理解力和邏輯思維能力也增強(qiáng)了。更在許多書本中教我們?nèi)绾稳プ龊米约?，教我們樹立自己遠(yuǎn)大的理想，這將更好的為我們社會實(shí)踐打基礎(chǔ)。作為大學(xué)生，我們的年齡也不小了，離走向社會工作也不遠(yuǎn)了，我們應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上發(fā)生的各方面的事情，這就意味著我們必須得重視社會實(shí)踐。畢竟畢業(yè)以后我們不能再帶著幼稚、茫然的眼神走進(jìn)社會，就像我們當(dāng)初走進(jìn)大學(xué)一樣。我們要帶著實(shí)實(shí)在在的能力走進(jìn)社會，為社會服務(wù)。
而現(xiàn)今一個事實(shí)卻被許多人誤讀了，大學(xué)生越來越不值錢了。甚至某些人開始看不起大學(xué)生，認(rèn)為讀大學(xué)沒什么用了，一些沒讀書的人在社會上混得更好?，F(xiàn)在的大學(xué)生已經(jīng)不包分工了，也確實(shí)許多大學(xué)生找不到好工作。這正說明了現(xiàn)在社會對大學(xué)生素質(zhì)、能力要求越來越高了;當(dāng)然也說明了某些大學(xué)生的確不過關(guān)。大學(xué)生不是全值錢，但社會上值錢的還是大學(xué)生。這就為什么還是有許多人打工之后還想讀書，甚至有部分人也確實(shí)再次進(jìn)入校園學(xué)習(xí)。我們在校園里學(xué)習(xí)到的先進(jìn)的科學(xué)知識能為社會作出更大的貢獻(xiàn)，也能為自己帶來更多的收益。而要成為值錢的大學(xué)生正要求了我們扎實(shí)掌握專業(yè)知識還有社會實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)。
在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的'血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
經(jīng)過這次工作我從中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定不會交到很多朋友。對待朋，是不可能斤斤計(jì)較，不可以強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更另人開心。不論做什么事情都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。
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暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十二
人沒有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂。在工作中讓自己成長，在實(shí)踐中讓自己成熟，很書面的一句話在不知不覺中就已經(jīng)貫策執(zhí)行了。實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，學(xué)會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認(rèn)，更想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
我的老板是一個不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和非凡的眼光。在她的身上，我學(xué)到了不少的為人處世之道，也學(xué)到了社會需要隱忍和奮斗。環(huán)境是惡劣的，我們只有在風(fēng)霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎(chǔ)。能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，能力是最重要的。所以，一個人在他的學(xué)生時代最重要的是增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，要能抵制住玩樂的吸引力，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，再大的本領(lǐng)都是一點(diǎn)一滴積累起來的。
社會是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白無辜人的心，他傷痛了多少志宏遠(yuǎn)大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心。
社會亦是天使，它締造了多少不同性格事業(yè)的人，造就了多少成功人，培養(yǎng)訓(xùn)練了多少懂得傾聽他人心聲、懂得慰藉人心、懂得體味生活愛家敬業(yè)的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠(yuǎn)大理想的人，挖掘了多少失落亦在后來看遂成社會佼佼者的人。若不藉著社會，我們很難辨明孰優(yōu)孰劣，很難認(rèn)清別人和自己到底有何優(yōu)缺點(diǎn)，自己到底有何實(shí)力與長處。
通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐，自己更進(jìn)一步地了解了社會。通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。
總的來說，我認(rèn)為這次社會實(shí)踐還是很成功的，很有用的，對我以后的學(xué)習(xí)和工作有很大的幫助。這次社會事件所經(jīng)歷的，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財(cái)富，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十三
20xx年x月x日的下午，老師帶著我們八年六班的幾個同學(xué)，來到一家知名的快餐連鎖店大成家，進(jìn)行社會實(shí)踐活動，這對于我們這些即將步入初二的學(xué)生來說，既興奮又激動。雖然去過不少快餐店吃飯，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時，就被它干凈，整潔的店面吸引了，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場、外場后，給我們這些人進(jìn)行了實(shí)踐工作的分配。有的服務(wù)，有的做清潔，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作。
由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn)，操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的安全方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷，扭傷等），沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作。但是在外場的實(shí)踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實(shí)操培訓(xùn)，后再由我們自己進(jìn)行實(shí)踐的操作，如果有不正確的地方，也會有專人進(jìn)行指導(dǎo)，糾正，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。餐廳店經(jīng)理告訴我們作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)，一是有禮貌，二是要勤快。服務(wù)工作是勤行，要時刻做到腦勤，眼勤，手勤，嘴勤。文明禮貌用語十個字要掛在嘴邊“請、您好、謝謝、對不起、再見”，這對我們這些在家當(dāng)慣公主、王子的中學(xué)生來說，也是一種挑戰(zhàn)啊通過餐廳的社會實(shí)踐培訓(xùn)，我們知道了餐廳服務(wù)七步驟：
1、歡迎顧客——?dú)g迎光臨，您幾位，請?jiān)谧簧宵c(diǎn)餐；
2、呈上點(diǎn)餐單，筆和餐具餐具、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置；
3、給客人進(jìn)行點(diǎn)餐要求站姿標(biāo)準(zhǔn)，用禮貌用語；
4、心算結(jié)賬并交給銀臺要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬，與銀臺交錢的時候也要唱收唱付；
5、上餐收餐要注意防燙，報餐名，收餐聚的時候也要輕拿輕放，避免摔碎；
6、餐中餐后的服務(wù)提供給客人需要的東西，要有禮貌；
7、歡送客人謝謝光臨，請慢走。
雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵！由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！
將來，我們中的某個人也許會攢足了經(jīng)驗(yàn)，開一家知名的餐飲店，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題！
學(xué)了服務(wù)，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衛(wèi)生方面的活。從擦桌、掃地、擦地、整理餐臺，打掃衛(wèi)生間（鏡子。墻面。地面。水池便池。紙簍。保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。防止廁所堵了），筷子的整理，醋壺辣油壺整理，垃圾分類，物料的準(zhǔn)備（手提袋、餐巾紙、一次性手套、習(xí)慣、一次性勺等），這些的許多，每一樣都有每一樣的操作標(biāo)準(zhǔn)（桌子要順著桌紋擦，擦地要橫八字拖法），每一種物料也都有專門的擺放位置（什么東西放在什么地方，放多少都有要求和標(biāo)準(zhǔn)）
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十四
今年寒假，我在重慶市紅鼎豆撈餐飲公司應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè)，并進(jìn)行了為期一個月的實(shí)踐工作。作為一名大學(xué)生，第一次參加工作，進(jìn)行社會實(shí)踐，與社會零距離接觸，雖然時間短暫，但感觸頗多。在這一個月中，我增長了見識，讓自己的性情得到了磨練，增強(qiáng)了韌性，沒有卑微的工作，只有卑微的心態(tài)。
寒假工作兼職了27天，回望過去，時間過得真快，自己竟然能熬過來，就這樣一個月了，可過程卻異常艱難，特別是最后幾天，簡直度日如年。其實(shí)任何事，過程中的感覺都是漫長的，時間仿佛停滯不前，每天都盼著那個點(diǎn)下班，天天面對同樣的事，無聊，辛苦，可事后回望，也不過如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重復(fù)是在所難免的事，哪個工作又不重復(fù)呢，要用心，有所獲，貴在堅(jiān)持。原來，只要我們堅(jiān)持下來，一切艱難困苦不過爾爾，沒有什么大不了，堅(jiān)持就是勝利，挺過來，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白，不值一提。
而不是等別人來告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤動手，勤動口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，相信自己，依靠自己。 在這個小小的餐飲店，你會發(fā)現(xiàn)，人沒有三六九等，但顧客的素質(zhì)卻參差不齊，說話要注意措辭，素質(zhì)是自己的，借不到，別人也強(qiáng)加不了。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。
許多人說娛樂圈是個大染缸，各形各色的人都有，其實(shí)餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說，又有哪個行業(yè)不是呢，無論是什么地方，什么樣的人都會有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個人都有自己的思想，個性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認(rèn)人都是自私，關(guān)鍵在于如何把握一個度。不可忽視，小覷身邊的任何一個人，無論是什么時候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實(shí)的。
這一個月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了社會的現(xiàn)實(shí)，生活的不易，或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
院校名稱：***
專業(yè)、***
姓名：*** 學(xué)號：***
實(shí)踐單位： 布農(nóng)阿努有限公司
實(shí)踐時間： 2015年7月14日 至 2015年8月15日 共30天
假期來了，我還能像以前一樣來揮霍自己的時間嗎？一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學(xué)子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風(fēng)發(fā)，我們年少輕狂，經(jīng)受不住暴雨的洗禮？誰說校園里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？走出校園，踏上社會，我們能否不辜負(fù)他人的期望，為自己書寫一份滿意的答卷。
學(xué)校是一個小社會，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識到社會實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實(shí)踐活動經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實(shí)踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會實(shí)踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會創(chuàng)造了新的財(cái)富。
這是我第一次經(jīng)歷社會實(shí)踐。對于一個大學(xué)生生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖天氣炎熱，我毅然踏上了社會實(shí)踐的道路。想通過,親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
要的。今年暑假，我在布農(nóng)阿努有限公司實(shí)踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
對布農(nóng)阿努的總體印象
在布農(nóng)阿努有限公司一個多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布、擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，吧臺吧員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個m。第一個是menu(菜單) ，第二個是music(音樂) ， 第三個是mood(氣氛)，第四個是meeting(會面)，第五個是manner(禮俗)，第六個是meal(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
實(shí)習(xí)期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
工作過程中，有同樣身為暑假工的同伴們，有長期工作但和我們年齡相仿的老員工們。大家在一起，心向著一個方向——服務(wù)于顧客，讓顧客認(rèn)可我們的工作。回想一個月前，初來乍到時，我什么都不懂，被大家封為新妹妹，處處小心翼翼。西餐廳要求端盤子只能用一只手拿托盤。還記得那時候也只能蹩手蹩腳的用一只手托盤子，另一只手靠著。端一杯水，手都還在打顫。店長和老員工們很熱心的在教我端盤子的要領(lǐng)。被顧客叫到了，得第一時間微笑回頭并說，您好。還記得第一天上班，我不知道要帶飯盒，店長譚姐把她的給了我。也還記得，店里面還有一個未成年小丫，再一次午休中，我看到了她在一個紙片板子上寫了一句話——媽媽,不是我不聽話,是我還沒長大，那一刻，我深深的感受到了她對自由對同時代應(yīng)有的生活的向往與渴求。
在布農(nóng)阿努里，我是被分配在了遠(yuǎn)東店上早班，布農(nóng)阿努遠(yuǎn)東店受雙重管制——來自于總公司布農(nóng)阿努和遠(yuǎn)東百貨公司，所以我們要開早會，要做早操、要迎賓，要被檢查店面清潔、店員儀容，要有電話禮儀。這些事都得有上早班的人干。每天天不亮就得真的像個上班族一樣起床、擠公交，還得到公司換制服，打考勤卡，做早操。最后回到店里在商場燈都沒開完的情況下，打掃整個店面的清潔。布農(nóng)阿努的老板又要求地板只能用手抹，這使得我們的清掃猛然艱巨起來。我在家里都不曾做過這些事情，剛開始幾天很不習(xí)慣，到了后來，掌握了要領(lǐng)，工作效率提高了不少，看來真的是熟能生巧。
記得很有趣的一件事。我們遠(yuǎn)東的每一位員工接電話都有一個電話禮儀，比如，我姓劉，在接電話之后緊接著就得說你好,家具餐飲課,布農(nóng)阿努遠(yuǎn)東店,畢姓劉,很高興為您服務(wù),遠(yuǎn)東管理部門經(jīng)常會時不時地來考察。又一次，電話來了，當(dāng)時就只有我們的大廚在店內(nèi)部，他看也沒看，二話不說，拿起電話就說：喂！找那個？還用的是地地道道的重慶話，結(jié)果可想而知，第二天，店里接到一張罰款通知單。那時候，我也看到了一個管理嚴(yán)格，紀(jì)律嚴(yán)明的遠(yuǎn)東百貨。
為她看人個個兒都不滿意，都要說幾句，但是我們店長卻很欣賞她，店長說她的經(jīng)驗(yàn)?zāi)阍谡n堂上是學(xué)不來的，沒有她的嚴(yán)，也就沒有現(xiàn)在的布農(nóng)阿努。我也了解到了一個公司的老板永遠(yuǎn)都不會喜歡一個即使站得很好很端正的服務(wù)員，你得在老板眼皮子底下做事兒！哪怕你是在做無關(guān)緊要的事情。
實(shí)習(xí)的最后一天完了，布農(nóng)阿奴的員工們聚在一起吃飯、玩耍。大家相處時間雖然不長，但建立起來的友誼，確是真摯的，是值得我回憶的。我很感謝布農(nóng)阿奴遠(yuǎn)東店的所有員工，尤其是店長譚姐對我的耐心教導(dǎo)。真是可愛的一群人。
實(shí)結(jié)
在布農(nóng)阿努實(shí)習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
系別：教育科學(xué)系 班級：學(xué)前本11班 姓名：xxx 學(xué)號：201xxxxxxxx
為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
因此，我決定到廣東省深圳市打暑假工以充實(shí)鍛煉自已，也為家里掙點(diǎn)津貼，減輕家里學(xué)費(fèi)的負(fù)擔(dān)。經(jīng)過差不多12個小時汽車之旅，我來到了繁華非凡的城市——深圳。凌晨五點(diǎn)的深圳慢慢開始熱鬧起來，最初是穿梭過黑夜的汽車，再到街道忙碌的身影，然后，走出街道的人越來越多，在路上，往市場，往超市，往工廠直到城市進(jìn)入繁鬧的一天再到結(jié)束。走在人來人往的大街上的我感受著這個城市匆忙的氣息，不禁加快尋找工作的腳步，生怕去遲一步失去工作的`機(jī)會。暑假工是一點(diǎn)不容易找，在炎熱的太陽下，我逛了好幾條街，多少次與工廠擦肩而過。終于，在一家名叫樂派漢堡的餐飲店面試之后決定就在那上班。以前也想過，學(xué)我們學(xué)前教育的，也許以后最起碼存在那種機(jī)會去走向服務(wù)業(yè)，所以，在當(dāng)天的下午我就開始去上班，歷時差不多兩個月的夜班生活就這樣開始了。
這短短的兩個月的經(jīng)歷，對我來說，無疑是一個很好的煅練，而且，教師也是一種注重服務(wù)的職業(yè)，無疑也是一種積累經(jīng)驗(yàn)的方式。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當(dāng)做是自己的本職工作，而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事，以最好最盡心最有效的為客人服務(wù)。我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求，所以，一直認(rèn)真學(xué)習(xí)積極主動工作。作為一個服務(wù)員，最大的考驗(yàn)就是耐心，有的時侯，一個客人很難溝通，這個時侯，就不能只站在自己的角度去想它，而應(yīng)該站在對方的角度去看，去感受，慢慢的便有了冷靜的習(xí)慣；最大的收獲是做事要謹(jǐn)慎和細(xì)心，收銀的時候，如果我一不細(xì)心就可能會收錯或找錯錢，這要求我必須重復(fù)數(shù)錢且要快，同時必須要謹(jǐn)慎小心騙子和假幣，這樣我開始慢慢穩(wěn)重起來，學(xué)會處驚不亂的心態(tài)，這些是我在工作中得到的深刻的體會。
樂派漢堡是同類于麥當(dāng)勞、肯德基和雷克士等一個以經(jīng)營漢堡、薯?xiàng)l、炸雞、烤雞、冰熱飲料等速食品的快餐飲店。而我則被按排從下午到凌晨一點(diǎn)的夜班在前臺主要負(fù)責(zé)客人點(diǎn)餐、收銀、送餐、打掃衛(wèi)生 ，需要時也進(jìn)做餐間幫忙配餐。不知不覺，我在這為期差不多兩個月的打工生活就這樣結(jié)束了，這是我第一次真真正正的打工，而且店里也只有我一個是暑期工，我學(xué)會了與不同的人相處，感慨很多。在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....
刻準(zhǔn)備應(yīng)對各種風(fēng)險和挑戰(zhàn)！
圖為本人在打掃衛(wèi)生
報餐的時候，學(xué)會向客人推薦，不忙著結(jié)賬，以客人的角度看問題，學(xué)會多與客人交流，多想想怎么樣做，既自已方便，又對客人有利，如何送餐不會造成麻煩，特別是避免送錯餐，怎樣使用可樂機(jī)，怎么樣做漢堡、炸薯?xiàng)l，怎么調(diào)奶茶、果汁、紅棗茶等很多很多事情，真的是需要跟她們請教！也真的很感激他們！在這個差不多兩個月的暑假工，我學(xué)會了也懂得了很多，最基本的就是如何做才能最快最好做好自已的工作，所以我覺得，這也是我的收獲之一！還有，以前我只是做過一些短期的兼職，現(xiàn)在我每天上夜班八個小時，白天自已買菜煮飯，開始時真的很不習(xí)慣，下班后累得想立刻躺著就睡，周末時特別的忙，自已上班忙得圈圈轉(zhuǎn)卻看著別人開心悠閑逛街，不過下班時看著當(dāng)天的營業(yè)額達(dá)到目標(biāo)甚至超過的時候，心里充滿了欣慰和成就感。
上了差不多兩個月的夜班，從試用期到正式員工，再到假期結(jié)束的離開，從中我明白了，在服務(wù)這個行業(yè)從事工作，我們需要“五大心”——耐心，細(xì)心，盡心，寬心，好心，我覺得我們要時刻謹(jǐn)記，這樣我們就能迎刃而解可能遇到的問題，才能以最好最有效的為客人送上服務(wù)；讓我體會最深的是，也許堅(jiān)毅在累酸的腰間推集，可最后將堅(jiān)實(shí)、挺拔與不屈?；蛟S這些不是哭，而是一種收獲，收獲的是耐力，是堅(jiān)毅，是勇敢，是不屈，更是能力的提高。這是一個充實(shí)有意義的暑假。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十五
地點(diǎn)：山西路。
飯店虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――中山北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個，500個餐位。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時。
階段一：熟悉期(7月7日)。
由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月8日至7月31日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
也許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個龍蝦節(jié)，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。(雖然不論什么班都需要涂上口紅-x-!)早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。
3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因?yàn)檎Z言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚(yáng)了一番。
5.在工作中因?yàn)樯霞墕T工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾，千萬不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十六
轉(zhuǎn)眼間，在大學(xué)已經(jīng)兩年了，大學(xué)是步入社會的第一步，在這兩年里對社會有了一定的感受。但是自己在社會中卻沒有參加過任何實(shí)踐。從小到大自己所花的錢都是父母給的，乘著這個暑假時間很長，在這個基礎(chǔ)上，想?yún)⒓右恍┥鐣?shí)踐活動鍛煉自己，并獲得一些收入.
有人說大學(xué)是半個社會，在我兩年的大學(xué)生活中，我深信這點(diǎn)，但它畢竟還不是社會。當(dāng)代大學(xué)生缺少的就是那半個社會的閱歷，對社會不能說不能了解，而是缺的適應(yīng)這社會的能力。
所以有了大學(xué)生暑期社會實(shí)踐，社會是一個大課堂，又是人生的大舞臺。我們在其中扮演任何角色，好壞美丑的總導(dǎo)演便是你自己，我個人認(rèn)為社會實(shí)踐比不可少。它不能欺騙人，我們只有真的去進(jìn)入才能有所得，有所獲，達(dá)到目的!
這是邁入大學(xué)校門后的第二個暑假，為了使這個漫長的暑假過得充實(shí)，為了對這兩年來所學(xué)的知識、所培養(yǎng)的能力作一個除期末考試以外的另一個側(cè)面的檢驗(yàn)，在這個暑期中我進(jìn)行了一次教學(xué)實(shí)踐活動?，F(xiàn)將該次實(shí)踐報告的具體情況作如下報告：
準(zhǔn)備工作：我先撰寫海報宣傳單，做好宣傳工作。在一所空房子中安好桌椅。一切準(zhǔn)備就緒我開始貼海報發(fā)宣傳單。當(dāng)天就有八位學(xué)生的家長報了名。報名截止到7月10號總共報名人數(shù)達(dá)到10人。
實(shí)踐對象：四子王旗一中學(xué)生(學(xué)習(xí)成績較差)共十個人,高一四個,高二四個,高三兩個.
實(shí)踐過程：
第一階段：我先把他們按年幾級分好座位以便教學(xué)。第一天我先檢查了他們做暑假做作業(yè)的情況，針對不同學(xué)生的作業(yè)情況我制定了不同的教學(xué)計(jì)劃。在第一個星期中我把他們作過的作業(yè)統(tǒng)統(tǒng)都講了一遍，不懂得問題為他們細(xì)心的講解。剩余的作業(yè)作為課后的作業(yè)，開學(xué)之前能夠保質(zhì)保量的完成。
第二階段：經(jīng)過一個星期的穩(wěn)定我們開始正式上課，由于人少，且集中。教起來就比較方便。主要教授數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)。對于高一的學(xué)生來說新學(xué)期開始他們要更深刻的學(xué)習(xí)物理、化學(xué)等課程，打好基礎(chǔ)很重要，因此我格外注意。我還采互動教學(xué)，讓高年級的學(xué)生幫助低年級的學(xué)生。這樣不僅增進(jìn)了學(xué)生之間的交流，也有利于教學(xué)順利的進(jìn)行。這一階段我們一共進(jìn)行了四個星期的教學(xué)。其中我沒有讓他們只是在課堂上學(xué)習(xí)，而是每天留相應(yīng)的家庭作業(yè)。
第三階段：這是最后一個星期的教學(xué)，我沒有進(jìn)行新知識的教授而是進(jìn)入鞏固階段的學(xué)習(xí)。讓學(xué)生對前面所學(xué)做一個全面的總結(jié)。最后幾天對他們進(jìn)行了幾次測驗(yàn)，取得了良好的效果。得到了家長們的一致好評。
實(shí)踐結(jié)果：高二的學(xué)生基礎(chǔ)掌握的比較好，在測驗(yàn)中他們四個人的平均成績都在80分以上 ，高三學(xué)生數(shù)學(xué)也得到了明顯的提高。其他學(xué)生都較之以前有很大進(jìn)步，這讓學(xué)生家長感到很欣慰。
實(shí)踐體會：
第一，從事教學(xué)工作需要專(鉆)心：我為這次實(shí)踐的順利進(jìn)行，我投入了大量的精力準(zhǔn)備。雖然說對于他們所學(xué)知識不在話下，但我還是找來了教材和教參等專心備課，力求做到在知識上準(zhǔn)確無誤;除了在教什么上下功夫，我在怎樣教也絲毫不敢馬虎，我上網(wǎng)查詢了有關(guān)經(jīng)驗(yàn)交流，在充分尊重學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律的前提下開展教學(xué)活動。
第二，從事教學(xué)工作需要耐心：面對不同階段的,從未接觸過的學(xué)生，我們在教學(xué)中不能從自身主觀出發(fā)想當(dāng)然之。對學(xué)生在學(xué)習(xí)中所遇到的障礙要耐心的講解，一遍不行就兩遍，兩遍不行三遍，同時也應(yīng)該反省自己的教學(xué)方式是否對路，切忌簡單粗暴。
第三，從事教學(xué)工作需要與人交心：在教學(xué)中不能夠閉門造車、一葉障目，不視泰山，要多與外界交流，掌握更多的信息，豐富自己的教育背景。我注意了與家長的交流，一方面更深入了解學(xué)生的情況，有利于我有的放矢;另一方面我及時將教學(xué)進(jìn)展及時反饋給家長，有利于家長的配合與支持。同時，我還向多位我以前的老師請教，他們的經(jīng)驗(yàn)都給了我莫大的幫助。
我通過這次為時二十天的實(shí)踐，從另一個側(cè)面檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)情況，培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力;同時也發(fā)現(xiàn)一些了自己的不足，使我在以后的學(xué)習(xí)中不斷的彌補(bǔ)和提高。可以說，這次實(shí)踐讓我是受益匪淺。
真是萬事開頭難啊，假期的家教，使我有了很大的收獲，不少的感慨!
真正做好一件事可真是不易啊，在家教的過程中，雖然每次都覺得很累，但最后還是做的令自己比較滿意，看著辛辛苦苦的來的那些輔導(dǎo)費(fèi)，我真是深深的體會到，父母賺的每一分錢都來之不易。我們應(yīng)該好好珍惜父母的血汗錢，珍惜現(xiàn)有的生活條件，體諒他們的辛苦勞動，在家的時候，多幫父母做些事，關(guān)心父母、孝敬父母?，F(xiàn)在畢竟上學(xué)在外，能做的只有好好讀書，這是對父母對孩子最大的期望，也是我們現(xiàn)階段給予父母最大的回報。
在假期剩余的那些天，又參加了一些社會實(shí)踐活動，使我一向沉默的性格也有了一定的改變，也使我漸漸走向成熟。二十天的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。還有那些可愛的學(xué)生們，和他們度過的快樂的時光是我人生旅途當(dāng)中又一個美好的`回憶，祝愿他們在今后的日子里能夠快樂成長，展翅翱翔!
總而言之，要想融入社會，把工作做好，就要做好一下幾點(diǎn)：
1.要善于溝通
2.對手頭的工作要有耐心和熱情
3.最重要的是要勤奮
只有做好這幾個方面才能如魚得水地應(yīng)對每個要面對的挑戰(zhàn)。當(dāng)然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做;社會經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，得罪那梨園些生意人，有時也會得罪老板;剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。短期的社會實(shí)踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?shí)踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費(fèi)錢了。
面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力?，F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始，也是一個起點(diǎn)，我相信這個起點(diǎn)將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇一
這次社會實(shí)踐經(jīng)歷了一周的時間。這一周，我隨著小組的其他四個組員一起在江山做了關(guān)于環(huán)保建設(shè)和沼氣利用的暑期社會實(shí)踐，在整個實(shí)踐的過程中，我學(xué)會了很多關(guān)于環(huán)保和沼氣利用的東西，也收獲很多關(guān)于交流和宣傳的作用。
在這次社會實(shí)踐活動的策劃書是我寫的，所以我對活動的具體流程和時間安排都非常清晰，于是我就經(jīng)常把明天或者后天要做的事情及時地給隊(duì)長和其他組員說，以使她們都能夠及時地做好準(zhǔn)備和預(yù)先工作，她們在得到具體實(shí)踐和時間通知后，都反映很好，也有很多同學(xué)都積極地對于時間安排提出意見，然后我們就即使調(diào)整。在隊(duì)長的帶領(lǐng)下，我們能很好的利用好時間，最高效率地完成帶隊(duì)老師和隊(duì)長給我們的任務(wù)，這也是我覺得團(tuán)隊(duì)工作的非常重要的一點(diǎn)，團(tuán)結(jié)，友愛，每個隊(duì)員都對于所在的團(tuán)隊(duì)?wèi)阎鴲坌暮拓?zé)任，那么什么困難都難不倒我們這個小組，并且我們要實(shí)際的安排具體恰當(dāng)，才能讓每個組員都覺得工作及時得當(dāng)。即使不能都滿足她的要求和意見，最起碼，大多數(shù)的意見要考慮進(jìn)去。
此次活動中，我還學(xué)會了重新認(rèn)識吃苦的重要性。參加時間的所有同學(xué)都是在城市里長大的孩子，以前都是在高樓大廈和溫室里生活，在江山，我們做的是實(shí)踐和沼氣利用的宣傳，很多都是要在農(nóng)村中進(jìn)行的，所以，在烈日炎炎的天氣里，我們要在農(nóng)村的土路上，對很多都目不識丁的人們講述我們的問卷和調(diào)查，并且挨家挨戶地分發(fā)宣傳冊，都給我們很大的壓力，我們都大汗淋漓，但是還是堅(jiān)持了下來，耐心地給農(nóng)民講述沼氣利用的方法和好處，對于當(dāng)前環(huán)境的狀況，她們的意見是怎么樣的，有什么請求和環(huán)境方面的改進(jìn)可以反映給政府和環(huán)保局的，我們都細(xì)心地記錄了下來。這讓我意識到，在很多工作中，吃苦耐勞是一個非常重要的品質(zhì)，是成功的重要保證。我們年輕人，要堅(jiān)持吃苦耐勞的精神，努力向上，好好的培養(yǎng)自己勤奮吃苦的品德。
在此次活動中，我們還做了采訪江山環(huán)保局的人員的工作。以及后來我又采訪了天蓬畜業(yè)公司的董事長王國水先生。在采訪的過程中，我也得到了很多知識和經(jīng)驗(yàn)。我們不僅僅要對所要采訪的人有一定程度的預(yù)先了解，而且要對采訪過程中涉及的問題要做全方位的準(zhǔn)備，不能只是單方面的提出問題，也要對被采訪者回答中的隱含問題給與反問，這樣才能增加采訪的廣度和深度。采訪要深刻而不刻薄。才可以得到最想得到的知識。在采訪王國水先生的時候，通過他對于青年大學(xué)生的忠告和建議，我更是深深地意識到，年輕人一定要肯吃苦，才可以有美好的未來。確定一個未來的目標(biāo)，一定不能猶豫不決，就要堅(jiān)持地走下去，即使很苦很難，當(dāng)然也要適時的回頭看看。面對成功人士坦誠的忠告，我們也都受益很大。
作為一名當(dāng)代大學(xué)生，通過這次參加的暑期社會實(shí)踐活動，我覺得我將來一定要學(xué)好科學(xué)文化知識，但是也要積極地參加社會實(shí)踐活動，把自己學(xué)習(xí)的理論知識和社會實(shí)際結(jié)合起來，更好地為社會做出貢獻(xiàn)。
這個暑假，我參加了學(xué)校組織的社會實(shí)踐保護(hù)環(huán)境活動，雖然這幾天的時間活動讓我覺得很累很辛苦，但我從中鍛煉了自己，并且學(xué)到了很多課堂上學(xué)不到的東西。也通過這幾天的實(shí)踐，使我有了些關(guān)于保護(hù)環(huán)境的心得體會。
社會實(shí)踐活動給在校園的我們深刻的體會到，當(dāng)今社會保護(hù)環(huán)境的重要性，和如今環(huán)境問題的嚴(yán)重程度超乎我們的想象，同時也明白紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。社會實(shí)踐使我們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。也知道了保護(hù)環(huán)境光是口頭上說是沒用的要靠我們的實(shí)踐行動來證明，通過實(shí)踐活動才能更深刻的了解如今環(huán)境問題在我縣的嚴(yán)重性。
通過調(diào)查也了解了許多，我縣目前許多耕地被占用，改造成工業(yè)園區(qū)，破壞了原有的生態(tài)環(huán)境，加重的環(huán)境污染。同時在占用耕地導(dǎo)致了大量農(nóng)民的失業(yè)。等嚴(yán)重問題。同時也意思到發(fā)展經(jīng)濟(jì)不能以破壞環(huán)境為代價，當(dāng)今的政府官員應(yīng)該要深刻意識到這點(diǎn)，同時也要注意工廠的污水及廢棄物品的處理，在調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)工業(yè)園區(qū)周圍環(huán)境存在嚴(yán)重問題缺少嚴(yán)格的監(jiān)管，農(nóng)民的失業(yè)導(dǎo)致了農(nóng)民生活水平的降低，無事可做，隨著消費(fèi)水平的不斷提高占用耕地那點(diǎn)微薄的補(bǔ)助已經(jīng)不能改善農(nóng)民的生活水平。在調(diào)查中也體會到了除保護(hù)環(huán)境外的貧富差距的不段拉大。生活水平差距越來越來。也明白做任何事的不容易。
在我們親自上街打掃衛(wèi)生，分發(fā)環(huán)保傳單時。發(fā)現(xiàn)雖然有些人對環(huán)保，對低碳并不陌生?？墒撬麄冊谏钪袇s往往不知從何入手，因而并未采取什么切實(shí)的行動。甚至有些人，在我們上前宣傳時，會遠(yuǎn)遠(yuǎn)的避開，一臉冷漠、事不關(guān)己高高掛起的樣子?；蛟S我們的環(huán)保意識的確有待加強(qiáng)，我們并不能再停留在口頭上，而是加強(qiáng)實(shí)踐，注重樹立精神上的榜樣。
我們的調(diào)查雖然不使很全面，但是也能反映一些問題，松溪是我的家我們應(yīng)該愛護(hù)與保護(hù)松溪，這幾天的活動，是我們學(xué)校第一次集體出行同時也是感受最深的一次社會實(shí)踐活動。
作為一名當(dāng)青年志愿者協(xié)會以低碳生活，節(jié)能環(huán)保，我先行為主題，在校園內(nèi)開展了一次環(huán)保宣傳和清潔校園的活動。
首先，為了這次活動，我們協(xié)會準(zhǔn)備了很久，取得的成績也不小，獲得了校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生的好評。對此，我的感想是集體的力量是偉大的，獲得的成就和贊許是我們共同所有的，通過此次活動，增強(qiáng)了我的集體榮譽(yù)感和社會責(zé)任感，我降在以后的學(xué)習(xí)生活中繼續(xù)保持這種心態(tài)，為我們的校園，社會貢獻(xiàn)力量。
其次，通過此次活動，也增強(qiáng)了我的環(huán)保意識，從這次活動中，讓我認(rèn)識到了環(huán)保的重要性，我會在以后的日子里注意自己的行為，發(fā)揚(yáng)節(jié)能、環(huán)保、低碳的生活方式，為我們的生活增添一些綠色。
最后，此次活動也鍛煉了我的語言溝通能力和自信心。在活動期間，宣傳一開始的時候，我還有的膽怯，有點(diǎn)不知所措，但在會長和同伴的鼓勵幫助下，我成功的向四組共六個人做了宣傳，雖然人數(shù)很少，但是我會繼續(xù)努力。俗話說：一回生，二回熟。相信我會在接下來的更多活動中進(jìn)一步完善自己。
雖然成績很優(yōu)異，但我仍然存在一些缺點(diǎn)，通過此次活動，我的不足和需要改進(jìn)的地方仍然很多，也希望會長能夠指正批評，讓我更好更快的成長起來。對于自己的缺點(diǎn)我有以下認(rèn)識：
第一、對于協(xié)會分配的工作沒有做到位，舉例來說就是通知會員時未能很好的闡述活動要求，以至于在開展活動時，一些會員無勞動工具，導(dǎo)致活動進(jìn)展緩慢。這個教訓(xùn)，我會牢記在心，爭取下次不再犯。
第二、對于會員沒有進(jìn)行很好的動員和宣傳，沒有組織好活動內(nèi)容，以至于有些會員在活動開展期間獨(dú)自溜走。這些，是我們部門的漏洞，也請會長原諒，希望我們能夠汲取這個經(jīng)驗(yàn)，避免類似錯誤的再次發(fā)生。
總的來說，此次活動還是比較成功的，既讓我們從中學(xué)到了環(huán)保的有關(guān)內(nèi)容，也讓我們的辦事能力，協(xié)調(diào)能力有了很好的提升，可以說是一舉多得吧!對于自己，我將在以后的活動中更好的展現(xiàn)自己，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的辦事效率與能力，使自己的人生更加精彩。代大學(xué)生，通過這次參加的暑期社會實(shí)踐活動，我覺得我將來一定要學(xué)好科學(xué)文化知識，但是也要積極地參加社會實(shí)踐活動，把自己學(xué)習(xí)的理論知識和社會實(shí)際結(jié)合起來，更好地為社會做出貢獻(xiàn)。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇二
20__年的社會實(shí)踐活動我決定走入社區(qū)進(jìn)行一次社會公益打掃衛(wèi)生活動，我選擇的地點(diǎn)是__小區(qū)，由于該小區(qū)位于郊區(qū)環(huán)境相對市內(nèi)比較安靜，居住的人口大多為工作族，社區(qū)的衛(wèi)生維護(hù)因此也成為一大問題，這也是我選擇該社區(qū)的原因之一，我首先來到社區(qū)的辦事處，社區(qū)的工作人員熱情地招待了我，待我說明來意之后爽快地答應(yīng)了我的要求。_月_日我來到社區(qū)準(zhǔn)備開始我為期_天的社區(qū)公益打掃衛(wèi)生活動。
一大早我就來到社區(qū)辦公室找到社區(qū)負(fù)責(zé)人_阿姨，她可以真正算得上是居委會大媽，她是一位非常慈祥的人，待人可親，說話辦事很有老一輩知識分子的風(fēng)范，一看就是受過高等教育的人。_阿姨首先就給我安排了今天的工作任務(wù)，今天的主要工作是打掃社區(qū)辦公室的衛(wèi)生。
說干就干，我也是有備而來的人，我自己準(zhǔn)備了膠皮手套，其實(shí)這居委會辦公室的面積還是挺大的，存放資料的柜子也有不少，其實(shí)日常清理衛(wèi)生有專職人員，而今天是我獨(dú)自一人打掃，她告訴我一些具體要求就被安排其他工作去了，我其實(shí)還是心里犯嘀咕自己啥時候能被我干完，眼是懶漢，手是好干，趕緊抓緊干吧!我首先在辦公室內(nèi)走了一圈，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)還有一些衛(wèi)生死角不易打掃，拿來水盆和抹布打來清水就開始收拾衛(wèi)生，桌子，椅子，地面都被我打掃的一塵不染，擦窗戶對我來說可是一個費(fèi)力的活，_阿姨并不讓我干，但是市內(nèi)干凈了，窗戶不透亮，整體感覺就是不干凈，先是用濕抹布把窗戶上的浮灰擦掉，然后用干抹布再擦兩遍，這樣窗戶玻璃也讓我擦得很干凈。衛(wèi)生死角打掃起來也是很不容易，天花角墻板有少量的灰掉了，地面墻角也有不易清潔的衛(wèi)生問題，這些衛(wèi)生問題都被我一一攻克了，看著整潔的衛(wèi)生環(huán)境我心里還是蠻有成就感的。
社會實(shí)踐的第_天，早上準(zhǔn)時到達(dá)了辦事處，今天給我安排工作的是另一位工作人員，上午主要是打掃辦事處局邊的環(huán)境衛(wèi)生，下午則是學(xué)習(xí)了解社區(qū)工作的主要內(nèi)容。
街道辦事處周圍的環(huán)境還是不錯的，打掃起來還是挺快的，雜草都被我連根拔起。還有一些小招貼也被徹底地清理干凈，一上午的時間就這樣過去了，都說勞動人民是最光榮的，勞動有益健康真的不假，干完活的我身心輕松。下午的工作就比較輕松了，接到辦事處的工作人員帶著整個社區(qū)居民的檔案資料，并詳細(xì)地給我講解了社區(qū)工作的主要內(nèi)容和社區(qū)工作的重要性。這是我的額外收獲，增長了我的見識，也使我對社區(qū)工作產(chǎn)生了興趣。
勞動是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)美德，我們作為大學(xué)生有較多的文化素養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)積極參加勞動，大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道，是提升思想，心身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。假期社會實(shí)踐活動一直是我們大學(xué)生投身社會，體驗(yàn)生活，服務(wù)大眾的真實(shí)契機(jī)。我在學(xué)校假期社會實(shí)踐布置之下，積極組織開展社區(qū)服務(wù)勞動。
在勞動的過程中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好每一份自己該做的事，在不斷前進(jìn)中成長，雖然會有很多坎坷，但總是會有辦法解決的。做人不怕失敗，失敗是成功之母，不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么能見彩虹?我相信困難是對我們意志的磨練，我們需要堅(jiān)持!勝利屬于我們。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇三
社會實(shí)踐是一項(xiàng)綜合性的、社會性的活動，是一個由學(xué)校向社會接軌的環(huán)節(jié)，是學(xué)校學(xué)習(xí)向社會工作轉(zhuǎn)型的一大模塊。社會實(shí)踐是學(xué)生把所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)踐中去的過程，學(xué)習(xí)的'目的就是運(yùn)用，就是去指導(dǎo)工作，而社會實(shí)踐正好扮演了把學(xué)到的文化理論知識正確運(yùn)用的工作中去的主角。我們必須要做到用理論去指導(dǎo)實(shí)踐，用實(shí)踐去證明理論。所學(xué)的知識僅有運(yùn)用到實(shí)踐中去，才能體現(xiàn)其價值。社會實(shí)踐是一個鍛煉的平臺，是展示自我本事的舞臺。
經(jīng)過社會實(shí)踐，我們要努力提高動手的本事，在實(shí)踐的過程中發(fā)現(xiàn)其不足，然后去反饋到學(xué)習(xí)中去，會更能提升自我的本事。銷售服裝是一門當(dāng)面與顧客打交道的學(xué)科!它要求極強(qiáng)的表達(dá)本事及反映本事，所接觸的顧客是包羅萬象的，需要你擅變!并且需要技巧性!如何才能把衣服賣出去!要求價錢賺的，數(shù)量最多，顧客到達(dá)滿意!
到服裝店社會實(shí)踐主要是為了鍛煉自我的表達(dá)本事，應(yīng)變本事及銷售產(chǎn)品本事!向那些老員工學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。
一、社會實(shí)踐資料。
銷售服裝的社會實(shí)踐資料主要有以下幾個方面：
1、實(shí)地銷售。
僅有進(jìn)行實(shí)地實(shí)踐，才能學(xué)到銷售服裝的經(jīng)驗(yàn)，表達(dá)和應(yīng)變本事!還有讓顧客滿意而歸!
2、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
短短的社會實(shí)踐中，把每一天銷售后的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)記錄下來，從中吸取不足，發(fā)揚(yáng)自我的長處，完善自我!如此來提高自我的銷售業(yè)績。
3、學(xué)習(xí)管理到服裝店不僅僅要學(xué)習(xí)直接的銷售產(chǎn)品，也要學(xué)習(xí)服裝店是如何管理員工及安排任務(wù)的!從而擴(kuò)展思維，學(xué)習(xí)企業(yè)的管理系統(tǒng)。
二、社會實(shí)踐收獲。
在短短的社會實(shí)踐期內(nèi)，經(jīng)過與顧客的直接接觸，真正的鍛煉自我的表達(dá)本事，提高了自我的應(yīng)變本事，鍛煉了心理素質(zhì)。介紹服裝自如，現(xiàn)場處理靈活，經(jīng)過對自我經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的總結(jié)，提高了銷售業(yè)績，學(xué)習(xí)了書本學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)!在管理方面也有所收獲!
經(jīng)過這次社會實(shí)踐，自我的社會實(shí)踐本事大大地提高了，適應(yīng)社會的本事強(qiáng)了，語言運(yùn)用本事增強(qiáng)了，真正跨出了，走好了市場營銷道路上的第一步。
三、社會實(shí)踐中存在的主要問題。
以上是我的社會實(shí)踐工作總結(jié)，經(jīng)過社會實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，自我還存在著不少問題，包括文化知識的欠缺，真是“書到用時方恨少”。學(xué)習(xí)涉及的面太窄，學(xué)到的知識太單一，沒有構(gòu)成一個很好的體系。聯(lián)系實(shí)際的本事太差，將學(xué)到的知識不能運(yùn)用到實(shí)踐中去，沒有一個知識儲備體系，用到哪學(xué)到哪。并且應(yīng)變本事較差，不能果斷處理問題。在今后的學(xué)習(xí)中還需要在各方面去提高自我的各方面的本事，盡可能完善自我。
社會實(shí)踐，是十分重要的一步，在社會實(shí)踐中提升本事，在社會實(shí)踐中學(xué)習(xí)都是十分關(guān)鍵的，抓好社會實(shí)踐，是關(guān)鍵的，邁好這一步，是步步高的前提。好的開頭是成功的一半。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇四
今年我校的暑期社會實(shí)踐活動在"共建家園迎奧運(yùn)，改革開放伴成長"主題引領(lǐng)下，我們注重傳承交大精神傳統(tǒng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了社會實(shí)踐內(nèi)涵挖掘、機(jī)制創(chuàng)新和體系完善，形成了以下六個方面的特點(diǎn):。
一、制度保障，確保規(guī)范長期以來，我校高度重視建立一個合理、穩(wěn)定、有序的實(shí)踐育人體系的重要性，形成全校性的大學(xué)生社會實(shí)踐活動由校團(tuán)委牽頭，黨委組織部、研究生院、教務(wù)處、學(xué)指委、科研院等共同組織，有關(guān)部門與各級黨委積極協(xié)助的有效機(jī)制。制定一系列規(guī)章、制度，如、等等，作為社會實(shí)踐活動順利開張的制度保障大大促進(jìn)了學(xué)生參與社會實(shí)踐的規(guī)范化、有序性，保障了實(shí)踐活動的順利開展。
二、細(xì)分群體，分類指導(dǎo)我校注重將大學(xué)生社會實(shí)踐同學(xué)生自身發(fā)展、地方經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀和社會實(shí)際需求相結(jié)合，堅(jiān)持低年級本科生"走走看看"，即以關(guān)愛社會、了解社稷民生、鍛煉身心為重點(diǎn);高年級本科生"摸摸練練"，即以掛職鍛煉、專業(yè)實(shí)習(xí)、就業(yè)見習(xí)為重點(diǎn);碩博士"想想干干"，即以服務(wù)地方、為地方國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策、幫助解決地方發(fā)展過程中出現(xiàn)的難題為重點(diǎn)，簡言之，就是從"走走看看"、"摸摸練練"到"想想干干"，形成了一整套完善的實(shí)踐活動體系。此外，我們也注重發(fā)揮學(xué)生的專業(yè)優(yōu)勢，引導(dǎo)他們依托專業(yè)平臺開展相應(yīng)的實(shí)踐活動。制定積極加強(qiáng)校地、校企合作，充分挖掘全社會作為高校課堂的功能，幫助和引導(dǎo)學(xué)生去體驗(yàn)與感悟，促進(jìn)學(xué)生將專業(yè)所學(xué)投入實(shí)踐，培養(yǎng)實(shí)際工作能力和社會適應(yīng)能力。
三、思源計(jì)劃，強(qiáng)化品牌從__x年始，我校推出大學(xué)生社會實(shí)踐的品牌項(xiàng)目---"思源計(jì)劃"，形成了一套大學(xué)生社會實(shí)踐的工作流程和工作模式。實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在第一線收集分析問題，通過實(shí)踐現(xiàn)場處理，不能解決的問題帶回學(xué)校;返校后利用學(xué)校師生的科研優(yōu)勢，持續(xù)跟蹤立項(xiàng)解決，以此真正實(shí)現(xiàn)高校與社會大課堂的融合與互動。"思源計(jì)劃"正式開展三年來，已立項(xiàng)400余項(xiàng)，內(nèi)容涉及管理咨詢、政府決策、機(jī)電控制、材料加工、生物制藥、食品保健、農(nóng)技推廣等多個領(lǐng)域，其中正在實(shí)施的項(xiàng)目35個，受益大學(xué)生超過20__人。人民日報、新華社、教育部工作簡報專題介紹了這一經(jīng)驗(yàn)做法。
四、掛職鍛煉，落實(shí)保障為配合校團(tuán)委推出的"英才計(jì)劃"，我校出臺，旨在通過選拔一批品學(xué)兼優(yōu)、能力素質(zhì)俱佳的優(yōu)秀學(xué)生到黨政機(jī)關(guān)和重點(diǎn)行業(yè)參加掛職鍛煉，學(xué)以致用，積累經(jīng)驗(yàn)，使之成為未來高素質(zhì)青年精英人才和黨政人才。今年，除106名優(yōu)秀大學(xué)生赴__9個市級、19個區(qū)縣的黨政機(jī)關(guān)進(jìn)行暑期掛職鍛煉外，還選派了百余名品學(xué)兼優(yōu)的本、碩、博士生到安徽銅陵、鳳陽，江蘇無錫、東臺、浙江寧波、舟山等地政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位掛職鍛煉。
其中鳳陽博士團(tuán)在05年成功制定"__規(guī)劃"的基礎(chǔ)上邀請專家進(jìn)行回訪，并把相關(guān)產(chǎn)業(yè)引進(jìn)鳳陽;銅陵博士團(tuán)運(yùn)用校內(nèi)學(xué)科優(yōu)勢參與銅陵市電子政務(wù)"__"規(guī)劃，完成技術(shù)攻關(guān)數(shù)十項(xiàng);無錫博士團(tuán)牽線搭橋?qū)W(xué)校多項(xiàng)科研攻關(guān)項(xiàng)目引進(jìn)無錫，并得到無錫500萬項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)等。此外，掛職博士創(chuàng)建網(wǎng)上論壇，以"博客例會"等互動方式，實(shí)現(xiàn)掛職同學(xué)間、掛職單位和同學(xué)、學(xué)校和同學(xué)、學(xué)校和掛職單位三方之間實(shí)時的溝通與交流，確保了掛職鍛煉工作的順利開展。在10月下旬，我校將召開掛職鍛煉座談會，將會同有關(guān)部門進(jìn)一步明確定位，完善制度。
五、實(shí)踐基地，百家爭鳴為充分發(fā)揮高校和地方在共同培養(yǎng)國家高端人才上的優(yōu)勢，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)我校服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)，今年初我校全面開展"建設(shè)__交通大學(xué)百家社會實(shí)踐基地"活動，提出"已有社會實(shí)踐基地`一個不能丟，活動不能少`;開發(fā)新的社會實(shí)踐基地，做到實(shí)踐活動目標(biāo)化、全年化"等措施。暑假實(shí)踐前通過對幾年來我校在全國各地建立的社會實(shí)踐基地進(jìn)行梳理，實(shí)踐團(tuán)隊(duì)有針對性的重視了社會實(shí)踐基地建設(shè)，帶回新的11份，在原有基礎(chǔ)上進(jìn)一步加強(qiáng)了我校社會實(shí)踐基地的質(zhì)量和數(shù)量，爭取創(chuàng)建百個具有長效機(jī)制并影響深遠(yuǎn)的實(shí)踐基地，讓在校學(xué)生有更多的機(jī)會能夠投入到社會實(shí)踐活動當(dāng)中去，推動社會實(shí)踐的長效性發(fā)展。年底我校將舉行社會實(shí)踐基地評比活動，進(jìn)一步的鞏固基地的建設(shè)和維護(hù)。
六、網(wǎng)絡(luò)互動，透明公開我們依托"實(shí)踐在線"網(wǎng)站與bbs上開設(shè)的社會實(shí)踐板塊，使實(shí)踐活動立項(xiàng)、申報、審批、開展、總結(jié)評審以及新聞信息發(fā)布的工作流程更加便捷。為貫徹我們的日報制度，要求每支團(tuán)隊(duì)將實(shí)踐過程、感想發(fā)布在bbs及實(shí)踐部郵箱，并將其整理歸類及時在bbs上公布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，保證值班工作的透明化，同時指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)實(shí)踐過程，有效的防止了實(shí)踐中的走過場現(xiàn)象。至今年暑期結(jié)束，我們已收集了180支團(tuán)隊(duì)近700份的日報及400份的感想，很好的起到了監(jiān)督規(guī)范及管理指導(dǎo)的作用，交大主頁對此進(jìn)行了專門報道。
同時，我們在東方網(wǎng)開通了交大社會實(shí)踐博客群，團(tuán)隊(duì)也響應(yīng)號召紛紛開通自己的博客，將團(tuán)隊(duì)媒體報道、優(yōu)秀日報、感想、照片和實(shí)踐部門動態(tài)在博客上即時動態(tài)地展示。我們定期制作了簡報，刊登優(yōu)秀實(shí)踐活動。我們還開通了短信平臺，通過短信方式與每支團(tuán)隊(duì)實(shí)時聯(lián)系，確保團(tuán)隊(duì)安全。對于不能及時上網(wǎng)的團(tuán)隊(duì)也可以通過短信平臺進(jìn)行有效溝通。此外，今年的社會實(shí)踐優(yōu)秀個人，優(yōu)秀圖片，及優(yōu)秀dv作品的評選，都將實(shí)行網(wǎng)上公開評比，由全校同學(xué)投票選出。
回首20__，我校社會實(shí)踐活動無論在參與規(guī)模、管理模式上，還是在服務(wù)社會的實(shí)效性上，穩(wěn)步發(fā)展，既保證了實(shí)踐活動的連續(xù)性，又年年有創(chuàng)新，取得了一些令人矚目的成績。展望未來，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。在接下來的一年里，我校將繼續(xù)完善社會實(shí)踐工作機(jī)制，做好"思源計(jì)劃"、掛職鍛煉的后續(xù)工作，用豐碩的實(shí)踐成果回報學(xué)校和社會各界的關(guān)心和支持。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇五
又一個學(xué)期的學(xué)習(xí)生活結(jié)束了，我迎來了大學(xué)來的第二個暑假，為了使這個漫長的暑假過得充實(shí)，也為了對所學(xué)的知識、所培養(yǎng)的能力作一個檢驗(yàn)，所以作為一名英語專業(yè)學(xué)生的我，在父母的介紹下進(jìn)行了一次家教實(shí)踐活動。不算很長的家教實(shí)踐然我受益匪淺?，F(xiàn)將該次實(shí)踐報告的具體情況作如下報告和總結(jié)：
實(shí)踐對象：我市一名初中二年級學(xué)生，本人的表弟（學(xué)習(xí)成績較差）;
實(shí)踐過程：
在整個過程的起初的兩三天里，我并未貿(mào)然進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的教學(xué)活動。我首先翻閱了該生一學(xué)期的作業(yè)及考試試卷，又向其家長了解了一些情況，我對該生的基本情況有了初步掌握：由于該生一直住校，家長管理較少，造成學(xué)習(xí)上的長期松懈，基礎(chǔ)較差，針對上述情況，我為該生制定了一個“夯實(shí)基礎(chǔ)—逐步提高—超前學(xué)習(xí)”分三步走的輔導(dǎo)計(jì)劃：
第一階段“夯實(shí)基礎(chǔ)”：
讓其練習(xí)26個英文字母的認(rèn)讀和書寫：
因?yàn)樵撋臅鴮懖贿^關(guān)，所以我手把手地教他寫好每一個字母
……
通過大概一周（一周五天，每天兩小時。下同）的練習(xí)后，該生對26個認(rèn)讀和書寫的速度和準(zhǔn)確度都達(dá)到了令人滿意的程度。我認(rèn)為這一階段的教學(xué)沒有多少方法和技巧的講究，關(guān)鍵在于熟練程度，即所謂 “熟能生巧”。所以在這兩周時間里，我每天都拿一些自己制作的字母卡讓他加深印象、鞏固效果。
因?yàn)槭浅踔袑W(xué)生比較頑皮，為了提高他的學(xué)習(xí)興趣，我上網(wǎng)找了好多有關(guān)英語的電影和短片給他看。這樣一來，既達(dá)到提高他學(xué)習(xí)興趣的目的，又使他對這26個英文字母印象深刻，同時也鍛煉了聽力。
上述幾步進(jìn)行，耗時看起來長了一些，但我認(rèn)為“磨刀不誤砍柴功”，只有夯實(shí)基礎(chǔ)，才能將后面的教學(xué)順利地進(jìn)行下去。
第二階段為“逐步提高”階段（耗時二周）：
由于第一階段的功夫下得扎實(shí)，該生在聽寫字母時很少出錯，而且書寫整潔美觀。然而，該生卻在“發(fā)音”方面存在極大的困難，在解決這個問題時我人人那本著“循序漸進(jìn)”的原則。我請教了老師，然后開始實(shí)施我的訓(xùn)練計(jì)劃。我堅(jiān)持每次上課時都領(lǐng)讀，而且我上書店買了初中生的英語音標(biāo)磁帶，讓他不斷地聽，鼓勵他認(rèn)真模仿，我還專門從網(wǎng)上下載了不少好聽的英文歌，在他下課休息時放給他聽！“功夫不負(fù)有心人”，經(jīng)過這番輔導(dǎo)后，該生的發(fā)音得到很大的提高。
第三階段，“超前學(xué)習(xí)”階段（耗時一周）：即對初三內(nèi)容做一些練習(xí)。為了教好這一部分，我提前把初三上冊的英語課本讀得爛熟。在這個階段，我并未對該生作過于嚴(yán)格的要求和施加太大的壓力。
因?yàn)楝F(xiàn)在如果讓他學(xué)得太精，到他們真正上課時，他就沒心思聽了！我只是稍微得指點(diǎn)，對于比較難的單詞先幫他列出來，教他怎樣讀和記憶。此外，我還提醒他一些容易錯的單詞，讓他在今后多留意！
實(shí)踐結(jié)果：最后讓該生做模擬試卷，成績能達(dá)到90分以上，基礎(chǔ)知識掌握得很牢固；地其冊單詞記憶過半，新課文朗讀流利，基本達(dá)到了預(yù)想效果。
實(shí)踐體會總結(jié)：
第一、需要“專心：我為這次實(shí)踐的順利進(jìn)行，我投入了大量的精力準(zhǔn)備。雖然說對于初中的知識不在話下，但我還是找來了教材和教參等專心備課，力求走到在知識上準(zhǔn)確無誤；除了在“教什么”上下功夫，我在“如何教”也絲毫不敢馬虎，我翻閱了《教育心理學(xué)》，《發(fā)展心理學(xué)》，初中英語教學(xué)法等專業(yè)書籍，上網(wǎng)查詢了有關(guān)經(jīng)驗(yàn)交流，在充分尊重青少年身心發(fā)展規(guī)律的前提下開展教學(xué)活動。
第二、學(xué)工作需要“耐心”：而對于一個年僅14歲的初二年級的學(xué)生，他對知識的接受，記憶的方式和能力，都有其特點(diǎn)和約束限制，我們在教學(xué)中不能從自身主觀出發(fā)“想當(dāng)然之”。對學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的障礙要“耐心”的分析講解，多次重復(fù)到他明白為止，同時也應(yīng)該適時反省自己的教學(xué)方式是否對路，切忌“簡單魯莽”。
第三、學(xué)工作要“交心”：在教學(xué)中不能夠“閉門造車”，“一葉障目，不見泰山”，要多與外界交流，掌握更多的信息，豐富自己的教學(xué)背景。我注意了與家長的交流，一方面更深入了解學(xué)生的情況，有利于我“有的放矢”；另一方面我及時將教學(xué)進(jìn)展及時反饋給家長，有利于家長的配合與支持。同時，我還向多位我以前的老師請教，他們的經(jīng)驗(yàn)都給了我莫大的幫助。
第四、從事教學(xué)工作需要“愛心”和“責(zé)任心”：中學(xué)生需要老師多多的關(guān)愛和理解，要常以笑臉陪伴不要老是批評，人是在鼓勵中進(jìn)步的尤其是中學(xué)生，因?yàn)樗麄兊某惺艽煺勰芰τ邢?。批評會使他感到自卑。
總之，教師是太陽下最光輝的職業(yè)。我覺得做好一名中學(xué)教師要學(xué)會分析中學(xué)生的特點(diǎn)，有有愛崗敬業(yè)的思想和樂于奉獻(xiàn)的精神以及自身要有較高的綜合素質(zhì)和淵博的知識。
我通過著一次為時一個多月的實(shí)踐，從另一個側(cè)面檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)情況，培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題的能力；同時也發(fā)現(xiàn)了一些自己存在的不足，它猶如一盞明燈照亮了我以后要走的路，告訴我在以后的學(xué)習(xí)中應(yīng)該怎樣去彌補(bǔ)和提高?！皩?shí)踐是知識的源泉”，我認(rèn)為我們應(yīng)該多實(shí)踐，這樣才能為我們以后的就業(yè)求職積累豐富的經(jīng)驗(yàn)，打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)！
做家教是近年來大學(xué)生暑期勤工儉學(xué)的主要方式之一。暑假開始后，總是有不少準(zhǔn)備做家教的大學(xué)生等待家長們挑選。雖然不少大學(xué)生在從事家教中受益淺，但是大學(xué)生們在做暑期家教的過程中需要警惕五大"陷阱"，懂得自我保護(hù)，才能在實(shí)踐中不斷鍛煉成長：
陷阱一：家長子虛烏有。武漢大學(xué)的小龐去年來到華中師范大學(xué)西門附近的一個家教中介公司，中介公司要求小龐辦會員卡，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為１０元會費(fèi)，介紹第一份家教收取信息費(fèi)４０元。小龐按中介公司提供的家教信息聯(lián)系"家長"時，"家長"約他在武昌區(qū)閱馬場見面，但他久等也未見人來，再打電話時，這位"家長"卻說自己正在外地旅游，一周后再打過去，"家長"的手機(jī)總是關(guān)機(jī)。兩個星期之后，小龐再去找那家公司的時候，他們居然早就搬走了。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇六
隨著期末考試的結(jié)束，期盼已久的寒假終于到來?；氐搅思依?，是一種久違了的溫馨氣氛。看著在廚房忙碌著的媽媽，心中的一種溫暖油然而生。吃完飯后大家坐在一起聊聊天，媽媽問道假期想干些什么，剛開始沒有什么具體的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了許久對爸媽說道出去打工吧，去飯店當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在大學(xué)的第一個寒假里，我希望能與以往有所不同。在這個時候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動的建議。這是一種磨練，對于學(xué)生來講，實(shí)踐的機(jī)會真的是很難得。在中國的教育里，我們學(xué)的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實(shí)踐的平臺。于是，我開始了假期打工生涯。
第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店，這次的身份卻是一個服務(wù)生。第一個感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。第一天來什么也不懂，領(lǐng)班就叫了一個老服務(wù)生來教我。
平常在飯店吃的時候不覺得，來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的，每個細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工，我很努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累，但我很積極、很投入，老板很滿意，因?yàn)檫@畢竟是我社會實(shí)踐的第一步。所以在那一天的時間里，雖然說有點(diǎn)累，但我卻覺得挺充實(shí)的。
先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，服務(wù)生負(fù)責(zé)端菜上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點(diǎn)受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。
所以服務(wù)生的工作看似簡單，但作起來還是挺麻煩的。
因?yàn)檫@個原因，剛開始工作的時候感到有一點(diǎn)緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我此就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運(yùn)的，因?yàn)檫@給了我一個獨(dú)立鍛煉、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會。
通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位，為自己積累一些社會經(jīng)驗(yàn)。
而且通過這次的社會實(shí)踐也收獲了不少方面的知識，總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流量的高峰期時，工作質(zhì)量下降。
原因：分工不明確，在工作量較大時，服務(wù)員的行動不干凈利落，擇菜洗菜托泥帶水，主廚也急于將菜品快快送上，于是就有疏忽，影響菜品的質(zhì)量與口味。
解決方法：打造廚房完備的團(tuán)隊(duì)。根據(jù)各部客流量的大小。精確安排各個工作環(huán)節(jié)的認(rèn)識。通過此次社會實(shí)踐我深有以會:在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì)，決不能走馬觀花，要對自己負(fù)責(zé)。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫，決定著事情完成的質(zhì)量。
在社會實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神，就這次的社會實(shí)踐活動而言，我也總結(jié)幾點(diǎn)自身的不足：
1.本人的交際能力還有待于加強(qiáng)，要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。
2.對自身的約束力不強(qiáng)，有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日后要提高自我的約束能力。
3.本人的社會經(jīng)驗(yàn)還太淺薄，有的時候面對一些難纏的顧客，不知道如可應(yīng)對，每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍。
在此次社會實(shí)踐中我認(rèn)識到了一下幾點(diǎn)：
一、讓我明白了大學(xué)生社會實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是促使大學(xué)生投身改革開放，向工農(nóng)群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實(shí)踐活動，有助于我們在校大學(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識。
二、社會實(shí)踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實(shí)踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo)。社會是另一個學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，既能讓我們的人生價值得到體現(xiàn)，更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
通過這幾天的社會實(shí)踐我學(xué)到了許多在課堂上學(xué)不到的東西。雖然只是短短的幾天，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭，為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇七
地點(diǎn)：山西路
飯店虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――中山北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個，500個餐位。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時。
階段一：熟悉期(7月7日)
由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月8日至7月31日
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
也許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個龍蝦節(jié)，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。(雖然不論什么班都需要涂上口紅-x-!)早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。
3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因?yàn)檎Z言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚(yáng)了一番。
5.在工作中因?yàn)樯霞墕T工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾，千萬不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇八
在現(xiàn)實(shí)的高校教育中，我們能學(xué)到知識技能，能學(xué)到先進(jìn)思想，但是，大學(xué)畢竟是校園，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時候與社會的交流機(jī)會有限，了解社會的機(jī)會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認(rèn)識，與社會的交流必須自己爭取機(jī)會，在這寒假之際，正是這樣的一個機(jī)會，所以我參加了這次實(shí)踐活動，投身社會，走進(jìn)社會，了解社會現(xiàn)狀，為自己的發(fā)展方向提供航標(biāo)，為將來的就業(yè)提供準(zhǔn)備基石。
三：實(shí)踐單位概況。
本次實(shí)踐活動學(xué)院有相關(guān)的指導(dǎo)，根據(jù)學(xué)院的指導(dǎo)精神，選擇與貴州發(fā)展相貼切的單位，貴州現(xiàn)在大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，并且在飲食文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上也有相當(dāng)大的投入，而我所選擇的專業(yè)傾向是森林資源保護(hù)與游憩，所以我選擇了貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉(xiāng)餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅游直通車指定苗菜文化獨(dú)家接待單位，該公司重點(diǎn)開發(fā)貴州苗族餐飲文化，在發(fā)展貴州旅游產(chǎn)業(yè)的前提下傳播貴州，發(fā)展貴州，并放眼中國的優(yōu)秀餐飲企業(yè)。該公司現(xiàn)有酒樓8個，固定員工700余人，每日營業(yè)額50萬左右，多次榮獲省市級優(yōu)秀獎項(xiàng)。
四：實(shí)踐內(nèi)容。
本次實(shí)踐活動主要是以個人為單位，具體工作為接待客人，向客人做相應(yīng)的咨詢調(diào)查和登記。由于這樣的工作隨機(jī)性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據(jù)具體的情況隨機(jī)應(yīng)變。
五：實(shí)踐結(jié)果。
經(jīng)過40余天的時間活動，社會實(shí)踐結(jié)果具體可分為三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。
xx社會方面。
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經(jīng)濟(jì)的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實(shí)踐活動是大學(xué)與社會的結(jié)合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
xx公司方面。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇九
伴隨著暑假的開始，以培養(yǎng)學(xué)生能力與體驗(yàn)社會生活為目的的暑期社會實(shí)踐也一同拉開了序幕。而作為團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人，此次暑期實(shí)踐更是讓我受益匪淺。
考慮到浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院電子商務(wù)協(xié)會本身就是比較專業(yè)的協(xié)會，鼓勵更早的接觸專業(yè)知識，甚至追求靈活的運(yùn)用。因此，我們把暑期實(shí)踐的主題定位是“electronicbusiness,走近你身邊”。同時，切合3g時代來臨的新變化，從本地出發(fā)，調(diào)研寧波市居民對于移動電子商務(wù)服務(wù)的需求情況，在真正意義上把所學(xué)的轉(zhuǎn)換為可使用的。
雖然調(diào)研活動能夠得出相對來說比較精確的數(shù)據(jù)，但是調(diào)研活動存在著不可避免的枯燥，辛苦等缺點(diǎn)。為了使調(diào)研能夠更為順利的開展，我們在調(diào)研的同時，一改以往調(diào)研的墨守陳規(guī)的辦法，采取調(diào)研、活動，雙管齊下。這樣一來既不影響數(shù)據(jù)的精確性，同時也能增加活動的趣味性，達(dá)到更好的效果。
除了專業(yè)知識的學(xué)習(xí)之外，我還很深刻的了解到，作為一個團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人，我所做的不能僅僅是做好自己，更應(yīng)該組織好隊(duì)員，從而使團(tuán)隊(duì)的作用發(fā)揮到最大，事半功倍!
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十
八戒餐館。
20xx年7月7人~20xx年7月31日。
實(shí)踐內(nèi)容：
餐館經(jīng)營范圍。
主要為小炒及各類小吃，我的工作包括了很多：傳菜結(jié)賬以及打掃洗菜，在大中型酒店，這都是由分工明確的人員來完成的，也就是不同的工作崗位.最開始的時候，點(diǎn)菜我會感到緊張，因?yàn)槿硕?，我還回忘記傳菜，導(dǎo)致客人催菜，結(jié)果才知道自己望記給廚師講了.小餐館一般點(diǎn)菜的服務(wù)員拉著很大的嗓門把客人點(diǎn)的菜給吆喝出來，廚師就清楚了，一開始，我的聲音不是很大，當(dāng)時老板也很忙，然后就大聲的說：你聲音大點(diǎn)，別那么秀氣，聽不到，后來沒辦法，只好放下所謂的面子，后來也就習(xí)慣了，也做好了。
有一次我收錢的時候，我收了一張20元的假鈔，結(jié)果拿給老板以后，才知道那是假的，當(dāng)時傻了，趕快去追，外面還下著小雨，那里知道人在那里，心里真不是滋味，是我太大意了。20塊雖然不多，但卻提醒我以后要引起注意，畢竟這是小本生意，而最重要的是有一個經(jīng)營的頭腦。
更有幾次，有幾個同學(xué)在菜里發(fā)現(xiàn)了頭發(fā)絲，當(dāng)然遇到這種情況，如果他在飯尾的時候發(fā)現(xiàn)，一般都是采用優(yōu)惠，如果是在飯中的時候發(fā)現(xiàn)，就采取換菜，其實(shí)老板只是拿去給重新炒了一次，這就是許多飯店里的黑幕，其實(shí)我們平時也應(yīng)多注意遇到這種情況怎么辦，隨機(jī)應(yīng)變，以最大的限度去維護(hù)酒店的利益，更讓客人得到享受。
很多時候在飯店是很無聊的，即使是在客人比較多的時候，晚飯多是小吃賣得很好無需我們?yōu)榭腿怂偷斤堊郎?，只需收收碗筷，多?shù)的時候是站著的，當(dāng)然現(xiàn)在的酒店服務(wù)人員都是站立服務(wù)的。
最開始到飯店的時候要熟悉菜單并把它背下來，包括菜名，菜價，客人一問就能準(zhǔn)確的回答，有時候慌忙的時候，我也會反應(yīng)遲鈍.每天的蔬菜是變化的，所以每天都會向老板了解菜樣。
社會實(shí)踐感想：通過在餐館的工作，有時候會受到老板的指責(zé)，其實(shí)只是他對我某些方面進(jìn)行指正，事實(shí)上在傳傳授工作經(jīng)驗(yàn)，只是他的方式對于我們年輕人來說難于接受而已，有時候很先，就會感覺很無聊，但也沒辦法.有時候很累，卻也要忍.其實(shí)和大酒店也有共同之處，也就是他們的工作都比較繁雜，精細(xì).酒店工作很多人不喜歡的工作，會受到家人及同學(xué)的質(zhì)疑，有時候自己會感到難以回答，無人支持而感到苦悶，但通過我對它的接觸，它同樣是一份高尚的職業(yè)，職業(yè)無高低之分，無貴賤之分，同樣是通過自己的勞動付出來換取收入.所以，我的心里又明朗許多了餓，堅(jiān)持不懈的做下去，同樣是一份耕耘，一份收獲。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十一
當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化，在機(jī)會越來越多的同時，也出現(xiàn)了更多的問題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對人才的要求越來越高。我們不僅要學(xué)好課本里的知識，還要主動走進(jìn)社會，積極在實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的東西，不斷增加自己的經(jīng)驗(yàn)，全方面武裝自已，才能在這個社會有立足之地甚至擁有不敗之地。
一回到縣城就積極在一家超市找了一份暑假臨時工，做促銷員。
在學(xué)校，每天有作息時間表約束你。課程表會告訴你，今天該干什么，明天又有什么事情要做。而在這里，你可以無所事事地像木瓜呆在那兒，然后老板不滿意你的表現(xiàn)扣你工資或者將你開除。積極的就是主動接近顧客，拉近與顧客的距離，然后耐心的推銷產(chǎn)品。這也實(shí)在鍛煉了我們的膽量、語言交流能力和心理洞察能力。我們膽大了才能冷靜，冷靜了才能很好地通過顧客的言語與表情察覺顧客的想法，然后再作出適當(dāng)?shù)幕貞?yīng)，不至于慌張得不知所措。我們必須主動努力才可能繼續(xù)干下去。在學(xué)校，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力，雖然這也存在的競爭，可校園里總少不了那份純真，那份真誠，一般不會招來嫉恨與報復(fù)?？墒窃谏鐣?，優(yōu)勝劣汰，你的成功就是別人的失敗，工作直接影響了他人的經(jīng)濟(jì)利益。在社會中接觸各種各樣的顧客、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。盡管存在競爭，我們還得不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，這需要我們有經(jīng)驗(yàn)去調(diào)整自己的心態(tài)。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不是在畢業(yè)后讀本速成書便可成的。這些事情很多同學(xué)沉浸于學(xué)習(xí)與消遣還未來得及思考，便忽略了社會實(shí)踐的重要性。
有個事實(shí)眾所周知，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，學(xué)習(xí)的理論知識很多很多，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，很可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上?；蛟S工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會想，實(shí)際操作這么簡單，但為什么我們要學(xué)習(xí)那么深奧的知識呢?現(xiàn)在的教育真的存在很大的弊端，嚴(yán)重的脫離了社會實(shí)際應(yīng)用嗎?其實(shí)不然，在學(xué)習(xí)這些吃力的知識的同時，我們的學(xué)習(xí)能力提高了，理解力和邏輯思維能力也增強(qiáng)了。更在許多書本中教我們?nèi)绾稳プ龊米约?，教我們樹立自己遠(yuǎn)大的理想，這將更好的為我們社會實(shí)踐打基礎(chǔ)。作為大學(xué)生，我們的年齡也不小了，離走向社會工作也不遠(yuǎn)了，我們應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上發(fā)生的各方面的事情，這就意味著我們必須得重視社會實(shí)踐。畢竟畢業(yè)以后我們不能再帶著幼稚、茫然的眼神走進(jìn)社會，就像我們當(dāng)初走進(jìn)大學(xué)一樣。我們要帶著實(shí)實(shí)在在的能力走進(jìn)社會，為社會服務(wù)。
而現(xiàn)今一個事實(shí)卻被許多人誤讀了，大學(xué)生越來越不值錢了。甚至某些人開始看不起大學(xué)生，認(rèn)為讀大學(xué)沒什么用了，一些沒讀書的人在社會上混得更好?，F(xiàn)在的大學(xué)生已經(jīng)不包分工了，也確實(shí)許多大學(xué)生找不到好工作。這正說明了現(xiàn)在社會對大學(xué)生素質(zhì)、能力要求越來越高了;當(dāng)然也說明了某些大學(xué)生的確不過關(guān)。大學(xué)生不是全值錢，但社會上值錢的還是大學(xué)生。這就為什么還是有許多人打工之后還想讀書，甚至有部分人也確實(shí)再次進(jìn)入校園學(xué)習(xí)。我們在校園里學(xué)習(xí)到的先進(jìn)的科學(xué)知識能為社會作出更大的貢獻(xiàn)，也能為自己帶來更多的收益。而要成為值錢的大學(xué)生正要求了我們扎實(shí)掌握專業(yè)知識還有社會實(shí)踐能力與經(jīng)驗(yàn)。
在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。
在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。
知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的'血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
經(jīng)過這次工作我從中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的?？墒侨绻阒粏柛挪粏柺斋@，那么你一定不會交到很多朋友。對待朋，是不可能斤斤計(jì)較，不可以強(qiáng)求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更另人開心。不論做什么事情都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周圍的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。
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暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十二
人沒有三六九等，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同，也不像想象的那么簡單。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂。在工作中讓自己成長，在實(shí)踐中讓自己成熟，很書面的一句話在不知不覺中就已經(jīng)貫策執(zhí)行了。實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，學(xué)會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認(rèn)，更想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
我的老板是一個不到30歲的女人，有著年輕的面孔、活力的心態(tài)和成熟的思想。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和非凡的眼光。在她的身上，我學(xué)到了不少的為人處世之道，也學(xué)到了社會需要隱忍和奮斗。環(huán)境是惡劣的，我們只有在風(fēng)霜中站立不倒，才只能算是有可成功的基礎(chǔ)。能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，能力是最重要的。所以，一個人在他的學(xué)生時代最重要的是增長見識，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候，要能抵制住玩樂的吸引力，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，再大的本領(lǐng)都是一點(diǎn)一滴積累起來的。
社會是魔鬼，它吞食了多少稚幼善良人的心，它刺穿了多少平白無辜人的心，他傷痛了多少志宏遠(yuǎn)大人的心，它利誘了多少狡猾詭詐人的心。
社會亦是天使，它締造了多少不同性格事業(yè)的人，造就了多少成功人，培養(yǎng)訓(xùn)練了多少懂得傾聽他人心聲、懂得慰藉人心、懂得體味生活愛家敬業(yè)的人，他亦錘煉了多少如鋼鐵般意志追求遠(yuǎn)大理想的人，挖掘了多少失落亦在后來看遂成社會佼佼者的人。若不藉著社會，我們很難辨明孰優(yōu)孰劣，很難認(rèn)清別人和自己到底有何優(yōu)缺點(diǎn)，自己到底有何實(shí)力與長處。
通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐，自己更進(jìn)一步地了解了社會。通過與社會零距離接觸，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活，使我學(xué)到了真本領(lǐng)，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的，到處充滿了激烈的競爭。
總的來說，我認(rèn)為這次社會實(shí)踐還是很成功的，很有用的，對我以后的學(xué)習(xí)和工作有很大的幫助。這次社會事件所經(jīng)歷的，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里，成為生命中的財(cái)富，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十三
20xx年x月x日的下午，老師帶著我們八年六班的幾個同學(xué)，來到一家知名的快餐連鎖店大成家，進(jìn)行社會實(shí)踐活動，這對于我們這些即將步入初二的學(xué)生來說，既興奮又激動。雖然去過不少快餐店吃飯，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門時，就被它干凈，整潔的店面吸引了，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場、外場后，給我們這些人進(jìn)行了實(shí)踐工作的分配。有的服務(wù)，有的做清潔，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作。
由于餐廳的內(nèi)場工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn)，操作流程，餐廳店經(jīng)理也出于對我們的安全方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷，扭傷等），沒有安排我們進(jìn)內(nèi)場操作。但是在外場的實(shí)踐工作中，餐廳店經(jīng)理都會讓有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡單的理論和實(shí)操培訓(xùn)，后再由我們自己進(jìn)行實(shí)踐的操作，如果有不正確的地方，也會有專人進(jìn)行指導(dǎo)，糾正，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止。餐廳店經(jīng)理告訴我們作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)，一是有禮貌，二是要勤快。服務(wù)工作是勤行，要時刻做到腦勤，眼勤，手勤，嘴勤。文明禮貌用語十個字要掛在嘴邊“請、您好、謝謝、對不起、再見”，這對我們這些在家當(dāng)慣公主、王子的中學(xué)生來說，也是一種挑戰(zhàn)啊通過餐廳的社會實(shí)踐培訓(xùn)，我們知道了餐廳服務(wù)七步驟：
1、歡迎顧客——?dú)g迎光臨，您幾位，請?jiān)谧簧宵c(diǎn)餐；
2、呈上點(diǎn)餐單，筆和餐具餐具、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置；
3、給客人進(jìn)行點(diǎn)餐要求站姿標(biāo)準(zhǔn)，用禮貌用語；
4、心算結(jié)賬并交給銀臺要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬，與銀臺交錢的時候也要唱收唱付；
5、上餐收餐要注意防燙，報餐名，收餐聚的時候也要輕拿輕放，避免摔碎；
6、餐中餐后的服務(wù)提供給客人需要的東西，要有禮貌；
7、歡送客人謝謝光臨，請慢走。
雖然這些有些模式我們做起來十分的生疏，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵！由此目睹了大千社會不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會的我們對餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！
將來，我們中的某個人也許會攢足了經(jīng)驗(yàn)，開一家知名的餐飲店，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時還要考慮一些多方面的問題！
學(xué)了服務(wù)，我們還了解了餐廳的衛(wèi)生清潔工作。同樣是本地人的姐姐教我們擦桌子和衛(wèi)生方面的活。從擦桌、掃地、擦地、整理餐臺，打掃衛(wèi)生間（鏡子。墻面。地面。水池便池。紙簍。保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。防止廁所堵了），筷子的整理，醋壺辣油壺整理，垃圾分類，物料的準(zhǔn)備（手提袋、餐巾紙、一次性手套、習(xí)慣、一次性勺等），這些的許多，每一樣都有每一樣的操作標(biāo)準(zhǔn)（桌子要順著桌紋擦，擦地要橫八字拖法），每一種物料也都有專門的擺放位置（什么東西放在什么地方，放多少都有要求和標(biāo)準(zhǔn)）
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十四
今年寒假，我在重慶市紅鼎豆撈餐飲公司應(yīng)聘上了服務(wù)員這一職業(yè)，并進(jìn)行了為期一個月的實(shí)踐工作。作為一名大學(xué)生，第一次參加工作，進(jìn)行社會實(shí)踐，與社會零距離接觸，雖然時間短暫，但感觸頗多。在這一個月中，我增長了見識，讓自己的性情得到了磨練，增強(qiáng)了韌性，沒有卑微的工作，只有卑微的心態(tài)。
寒假工作兼職了27天，回望過去，時間過得真快，自己竟然能熬過來，就這樣一個月了，可過程卻異常艱難，特別是最后幾天，簡直度日如年。其實(shí)任何事，過程中的感覺都是漫長的，時間仿佛停滯不前，每天都盼著那個點(diǎn)下班，天天面對同樣的事，無聊，辛苦，可事后回望，也不過如此。任何人都是從平凡的崗位做起，重復(fù)是在所難免的事，哪個工作又不重復(fù)呢，要用心，有所獲，貴在堅(jiān)持。原來，只要我們堅(jiān)持下來，一切艱難困苦不過爾爾，沒有什么大不了，堅(jiān)持就是勝利，挺過來，任何事都顯得那么渺小，甚至蒼白，不值一提。
而不是等別人來告訴你怎么做，不要依靠任何人，相信自己，最最重要的是相信自己能搞定。勤動手，勤動口，不斷琢磨，不斷學(xué)習(xí)和不斷積累，吃得苦中苦，方為人上人，寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來，相信自己，依靠自己。 在這個小小的餐飲店，你會發(fā)現(xiàn)，人沒有三六九等，但顧客的素質(zhì)卻參差不齊，說話要注意措辭，素質(zhì)是自己的，借不到，別人也強(qiáng)加不了。在交往中，如果我們不能去改變什么，我們就要采用各種方法去適應(yīng)。要知道，他們的出現(xiàn)和存在是為了讓你了解，原來世界上有這種人，而幸好，你不是這種人。
許多人說娛樂圈是個大染缸，各形各色的人都有，其實(shí)餐飲業(yè)又何嘗不是呢，或者可以說，又有哪個行業(yè)不是呢，無論是什么地方，什么樣的人都會有，大家為了工作，為了生活，為了不同的目的走到一起，每個人都有自己的思想，個性，脾氣，要想與他們搞好關(guān)系，需要許多技巧，為人處世之道在于隱忍，少說話，多做事，管好自己，盡量不做有損他人利益的事。我信奉人之初，性本善，也不否認(rèn)人都是自私，關(guān)鍵在于如何把握一個度。不可忽視，小覷身邊的任何一個人，無論是什么時候，任何情況，都要真誠對人，熱誠待人，不要求別人有所回報，只要求自己問心無愧，只要自己是真誠的，我們的心就會是殷實(shí)的。
這一個月的兼職生活讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了社會的現(xiàn)實(shí)，生活的不易，或許，這種真切的體會，才是最寶貴的收獲。
院校名稱：***
專業(yè)、***
姓名：*** 學(xué)號：***
實(shí)踐單位： 布農(nóng)阿努有限公司
實(shí)踐時間： 2015年7月14日 至 2015年8月15日 共30天
假期來了，我還能像以前一樣來揮霍自己的時間嗎？一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學(xué)子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風(fēng)發(fā)，我們年少輕狂，經(jīng)受不住暴雨的洗禮？誰說校園里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？走出校園，踏上社會，我們能否不辜負(fù)他人的期望，為自己書寫一份滿意的答卷。
學(xué)校是一個小社會，我們不再是象牙塔里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過社會實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識到社會實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實(shí)踐活動經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實(shí)踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會實(shí)踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會創(chuàng)造了新的財(cái)富。
這是我第一次經(jīng)歷社會實(shí)踐。對于一個大學(xué)生生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖天氣炎熱，我毅然踏上了社會實(shí)踐的道路。想通過,親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
要的。今年暑假，我在布農(nóng)阿努有限公司實(shí)踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗(yàn)，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。
對布農(nóng)阿努的總體印象
在布農(nóng)阿努有限公司一個多月的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂,苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法，還得分清它們的消費(fèi)對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布、擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊(duì)演奏著古典的名曲，吧臺吧員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個m。第一個是menu(菜單) ，第二個是music(音樂) ， 第三個是mood(氣氛)，第四個是meeting(會面)，第五個是manner(禮俗)，第六個是meal(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。
實(shí)習(xí)期間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴
個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
工作過程中，有同樣身為暑假工的同伴們，有長期工作但和我們年齡相仿的老員工們。大家在一起，心向著一個方向——服務(wù)于顧客，讓顧客認(rèn)可我們的工作。回想一個月前，初來乍到時，我什么都不懂，被大家封為新妹妹，處處小心翼翼。西餐廳要求端盤子只能用一只手拿托盤。還記得那時候也只能蹩手蹩腳的用一只手托盤子，另一只手靠著。端一杯水，手都還在打顫。店長和老員工們很熱心的在教我端盤子的要領(lǐng)。被顧客叫到了，得第一時間微笑回頭并說，您好。還記得第一天上班，我不知道要帶飯盒，店長譚姐把她的給了我。也還記得，店里面還有一個未成年小丫，再一次午休中，我看到了她在一個紙片板子上寫了一句話——媽媽,不是我不聽話,是我還沒長大，那一刻，我深深的感受到了她對自由對同時代應(yīng)有的生活的向往與渴求。
在布農(nóng)阿努里，我是被分配在了遠(yuǎn)東店上早班，布農(nóng)阿努遠(yuǎn)東店受雙重管制——來自于總公司布農(nóng)阿努和遠(yuǎn)東百貨公司，所以我們要開早會，要做早操、要迎賓，要被檢查店面清潔、店員儀容，要有電話禮儀。這些事都得有上早班的人干。每天天不亮就得真的像個上班族一樣起床、擠公交，還得到公司換制服，打考勤卡，做早操。最后回到店里在商場燈都沒開完的情況下，打掃整個店面的清潔。布農(nóng)阿努的老板又要求地板只能用手抹，這使得我們的清掃猛然艱巨起來。我在家里都不曾做過這些事情，剛開始幾天很不習(xí)慣，到了后來，掌握了要領(lǐng)，工作效率提高了不少，看來真的是熟能生巧。
記得很有趣的一件事。我們遠(yuǎn)東的每一位員工接電話都有一個電話禮儀，比如，我姓劉，在接電話之后緊接著就得說你好,家具餐飲課,布農(nóng)阿努遠(yuǎn)東店,畢姓劉,很高興為您服務(wù),遠(yuǎn)東管理部門經(jīng)常會時不時地來考察。又一次，電話來了，當(dāng)時就只有我們的大廚在店內(nèi)部，他看也沒看，二話不說，拿起電話就說：喂！找那個？還用的是地地道道的重慶話，結(jié)果可想而知，第二天，店里接到一張罰款通知單。那時候，我也看到了一個管理嚴(yán)格，紀(jì)律嚴(yán)明的遠(yuǎn)東百貨。
為她看人個個兒都不滿意，都要說幾句，但是我們店長卻很欣賞她，店長說她的經(jīng)驗(yàn)?zāi)阍谡n堂上是學(xué)不來的，沒有她的嚴(yán)，也就沒有現(xiàn)在的布農(nóng)阿努。我也了解到了一個公司的老板永遠(yuǎn)都不會喜歡一個即使站得很好很端正的服務(wù)員，你得在老板眼皮子底下做事兒！哪怕你是在做無關(guān)緊要的事情。
實(shí)習(xí)的最后一天完了，布農(nóng)阿奴的員工們聚在一起吃飯、玩耍。大家相處時間雖然不長，但建立起來的友誼，確是真摯的，是值得我回憶的。我很感謝布農(nóng)阿奴遠(yuǎn)東店的所有員工，尤其是店長譚姐對我的耐心教導(dǎo)。真是可愛的一群人。
實(shí)結(jié)
在布農(nóng)阿努實(shí)習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
系別：教育科學(xué)系 班級：學(xué)前本11班 姓名：xxx 學(xué)號：201xxxxxxxx
為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
因此，我決定到廣東省深圳市打暑假工以充實(shí)鍛煉自已，也為家里掙點(diǎn)津貼，減輕家里學(xué)費(fèi)的負(fù)擔(dān)。經(jīng)過差不多12個小時汽車之旅，我來到了繁華非凡的城市——深圳。凌晨五點(diǎn)的深圳慢慢開始熱鬧起來，最初是穿梭過黑夜的汽車，再到街道忙碌的身影，然后，走出街道的人越來越多，在路上，往市場，往超市，往工廠直到城市進(jìn)入繁鬧的一天再到結(jié)束。走在人來人往的大街上的我感受著這個城市匆忙的氣息，不禁加快尋找工作的腳步，生怕去遲一步失去工作的`機(jī)會。暑假工是一點(diǎn)不容易找，在炎熱的太陽下，我逛了好幾條街，多少次與工廠擦肩而過。終于，在一家名叫樂派漢堡的餐飲店面試之后決定就在那上班。以前也想過，學(xué)我們學(xué)前教育的，也許以后最起碼存在那種機(jī)會去走向服務(wù)業(yè)，所以，在當(dāng)天的下午我就開始去上班，歷時差不多兩個月的夜班生活就這樣開始了。
這短短的兩個月的經(jīng)歷，對我來說，無疑是一個很好的煅練，而且，教師也是一種注重服務(wù)的職業(yè)，無疑也是一種積累經(jīng)驗(yàn)的方式。因而，在工作的過程中，我都在不斷的提醒自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當(dāng)做是自己的本職工作，而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事，以最好最盡心最有效的為客人服務(wù)。我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會收到的要求，所以，一直認(rèn)真學(xué)習(xí)積極主動工作。作為一個服務(wù)員，最大的考驗(yàn)就是耐心，有的時侯，一個客人很難溝通，這個時侯，就不能只站在自己的角度去想它，而應(yīng)該站在對方的角度去看，去感受，慢慢的便有了冷靜的習(xí)慣；最大的收獲是做事要謹(jǐn)慎和細(xì)心，收銀的時候，如果我一不細(xì)心就可能會收錯或找錯錢，這要求我必須重復(fù)數(shù)錢且要快，同時必須要謹(jǐn)慎小心騙子和假幣，這樣我開始慢慢穩(wěn)重起來，學(xué)會處驚不亂的心態(tài)，這些是我在工作中得到的深刻的體會。
樂派漢堡是同類于麥當(dāng)勞、肯德基和雷克士等一個以經(jīng)營漢堡、薯?xiàng)l、炸雞、烤雞、冰熱飲料等速食品的快餐飲店。而我則被按排從下午到凌晨一點(diǎn)的夜班在前臺主要負(fù)責(zé)客人點(diǎn)餐、收銀、送餐、打掃衛(wèi)生 ，需要時也進(jìn)做餐間幫忙配餐。不知不覺，我在這為期差不多兩個月的打工生活就這樣結(jié)束了，這是我第一次真真正正的打工，而且店里也只有我一個是暑期工，我學(xué)會了與不同的人相處，感慨很多。在這里做服務(wù)員，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....
刻準(zhǔn)備應(yīng)對各種風(fēng)險和挑戰(zhàn)！
圖為本人在打掃衛(wèi)生
報餐的時候，學(xué)會向客人推薦，不忙著結(jié)賬，以客人的角度看問題，學(xué)會多與客人交流，多想想怎么樣做，既自已方便，又對客人有利，如何送餐不會造成麻煩，特別是避免送錯餐，怎樣使用可樂機(jī)，怎么樣做漢堡、炸薯?xiàng)l，怎么調(diào)奶茶、果汁、紅棗茶等很多很多事情，真的是需要跟她們請教！也真的很感激他們！在這個差不多兩個月的暑假工，我學(xué)會了也懂得了很多，最基本的就是如何做才能最快最好做好自已的工作，所以我覺得，這也是我的收獲之一！還有，以前我只是做過一些短期的兼職，現(xiàn)在我每天上夜班八個小時，白天自已買菜煮飯，開始時真的很不習(xí)慣，下班后累得想立刻躺著就睡，周末時特別的忙，自已上班忙得圈圈轉(zhuǎn)卻看著別人開心悠閑逛街，不過下班時看著當(dāng)天的營業(yè)額達(dá)到目標(biāo)甚至超過的時候，心里充滿了欣慰和成就感。
上了差不多兩個月的夜班，從試用期到正式員工，再到假期結(jié)束的離開，從中我明白了，在服務(wù)這個行業(yè)從事工作，我們需要“五大心”——耐心，細(xì)心，盡心，寬心，好心，我覺得我們要時刻謹(jǐn)記，這樣我們就能迎刃而解可能遇到的問題，才能以最好最有效的為客人送上服務(wù)；讓我體會最深的是，也許堅(jiān)毅在累酸的腰間推集，可最后將堅(jiān)實(shí)、挺拔與不屈?；蛟S這些不是哭，而是一種收獲，收獲的是耐力，是堅(jiān)毅，是勇敢，是不屈，更是能力的提高。這是一個充實(shí)有意義的暑假。
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十五
地點(diǎn)：山西路。
飯店虹橋飯店虹橋飯店是一座三星級旅游涉外飯店，位于市區(qū)主干道――中山北路上，地理位置優(yōu)越，鬧中有靜，環(huán)境優(yōu)雅。飯店由17層主樓及裙樓組成，擁有豪華及標(biāo)準(zhǔn)客房181間，設(shè)有自助餐廳、風(fēng)味廳等12個，500個餐位。飯店每日營業(yè)時間是全天24小時。
階段一：熟悉期(7月7日)。
由于是第一天，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜。起初在領(lǐng)班分配工作的時候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多動。幸好有個前輩很熱心，先帶著我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。
階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時一樣，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。
階段二：7月8日至7月31日。
繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求。
也許我比較外向，也比較能說。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了，彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng)。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜，基本上是兩個人負(fù)責(zé)一個包間。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好。由于是吃龍蝦的季節(jié)，虹橋飯店還有個龍蝦節(jié)，頓時香味兒繞梁、余味不絕啊。那種誘惑真的很難克制啊。
還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床，騎車30分鐘到飯店后擦上口紅去簽到。(雖然不論什么班都需要涂上口紅-x-!)早班的主要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天，東西的擺放不是很清楚，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn)。
階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂。
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.了解了在“零點(diǎn)”甚至整個虹橋飯店食品部的運(yùn)作的基本過程。
3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強(qiáng)了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因?yàn)檎Z言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚(yáng)了一番。
5.在工作中因?yàn)樯霞墕T工的失誤而造成的工作中的失誤等原因而產(chǎn)生的矛盾，千萬不要直接冒犯。
6.在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。
真的是不干不知道，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會上，沒有人再會平等的對待你，對于初來乍到的新手來說，老手會覺得你礙手礙腳，主管會覺得你什么都不懂很麻煩，而一個人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味。我真的發(fā)現(xiàn)這一個月對我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然，我學(xué)習(xí)的時間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行，我會努力的!
暑假餐飲實(shí)踐報告總結(jié)篇十六
轉(zhuǎn)眼間，在大學(xué)已經(jīng)兩年了，大學(xué)是步入社會的第一步，在這兩年里對社會有了一定的感受。但是自己在社會中卻沒有參加過任何實(shí)踐。從小到大自己所花的錢都是父母給的，乘著這個暑假時間很長，在這個基礎(chǔ)上，想?yún)⒓右恍┥鐣?shí)踐活動鍛煉自己，并獲得一些收入.
有人說大學(xué)是半個社會，在我兩年的大學(xué)生活中，我深信這點(diǎn)，但它畢竟還不是社會。當(dāng)代大學(xué)生缺少的就是那半個社會的閱歷，對社會不能說不能了解，而是缺的適應(yīng)這社會的能力。
所以有了大學(xué)生暑期社會實(shí)踐，社會是一個大課堂，又是人生的大舞臺。我們在其中扮演任何角色，好壞美丑的總導(dǎo)演便是你自己，我個人認(rèn)為社會實(shí)踐比不可少。它不能欺騙人，我們只有真的去進(jìn)入才能有所得，有所獲，達(dá)到目的!
這是邁入大學(xué)校門后的第二個暑假，為了使這個漫長的暑假過得充實(shí)，為了對這兩年來所學(xué)的知識、所培養(yǎng)的能力作一個除期末考試以外的另一個側(cè)面的檢驗(yàn)，在這個暑期中我進(jìn)行了一次教學(xué)實(shí)踐活動?，F(xiàn)將該次實(shí)踐報告的具體情況作如下報告：
準(zhǔn)備工作：我先撰寫海報宣傳單，做好宣傳工作。在一所空房子中安好桌椅。一切準(zhǔn)備就緒我開始貼海報發(fā)宣傳單。當(dāng)天就有八位學(xué)生的家長報了名。報名截止到7月10號總共報名人數(shù)達(dá)到10人。
實(shí)踐對象：四子王旗一中學(xué)生(學(xué)習(xí)成績較差)共十個人,高一四個,高二四個,高三兩個.
實(shí)踐過程：
第一階段：我先把他們按年幾級分好座位以便教學(xué)。第一天我先檢查了他們做暑假做作業(yè)的情況，針對不同學(xué)生的作業(yè)情況我制定了不同的教學(xué)計(jì)劃。在第一個星期中我把他們作過的作業(yè)統(tǒng)統(tǒng)都講了一遍，不懂得問題為他們細(xì)心的講解。剩余的作業(yè)作為課后的作業(yè)，開學(xué)之前能夠保質(zhì)保量的完成。
第二階段：經(jīng)過一個星期的穩(wěn)定我們開始正式上課，由于人少，且集中。教起來就比較方便。主要教授數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)。對于高一的學(xué)生來說新學(xué)期開始他們要更深刻的學(xué)習(xí)物理、化學(xué)等課程，打好基礎(chǔ)很重要，因此我格外注意。我還采互動教學(xué)，讓高年級的學(xué)生幫助低年級的學(xué)生。這樣不僅增進(jìn)了學(xué)生之間的交流，也有利于教學(xué)順利的進(jìn)行。這一階段我們一共進(jìn)行了四個星期的教學(xué)。其中我沒有讓他們只是在課堂上學(xué)習(xí)，而是每天留相應(yīng)的家庭作業(yè)。
第三階段：這是最后一個星期的教學(xué)，我沒有進(jìn)行新知識的教授而是進(jìn)入鞏固階段的學(xué)習(xí)。讓學(xué)生對前面所學(xué)做一個全面的總結(jié)。最后幾天對他們進(jìn)行了幾次測驗(yàn)，取得了良好的效果。得到了家長們的一致好評。
實(shí)踐結(jié)果：高二的學(xué)生基礎(chǔ)掌握的比較好，在測驗(yàn)中他們四個人的平均成績都在80分以上 ，高三學(xué)生數(shù)學(xué)也得到了明顯的提高。其他學(xué)生都較之以前有很大進(jìn)步，這讓學(xué)生家長感到很欣慰。
實(shí)踐體會：
第一，從事教學(xué)工作需要專(鉆)心：我為這次實(shí)踐的順利進(jìn)行，我投入了大量的精力準(zhǔn)備。雖然說對于他們所學(xué)知識不在話下，但我還是找來了教材和教參等專心備課，力求做到在知識上準(zhǔn)確無誤;除了在教什么上下功夫，我在怎樣教也絲毫不敢馬虎，我上網(wǎng)查詢了有關(guān)經(jīng)驗(yàn)交流，在充分尊重學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律的前提下開展教學(xué)活動。
第二，從事教學(xué)工作需要耐心：面對不同階段的,從未接觸過的學(xué)生，我們在教學(xué)中不能從自身主觀出發(fā)想當(dāng)然之。對學(xué)生在學(xué)習(xí)中所遇到的障礙要耐心的講解，一遍不行就兩遍，兩遍不行三遍，同時也應(yīng)該反省自己的教學(xué)方式是否對路，切忌簡單粗暴。
第三，從事教學(xué)工作需要與人交心：在教學(xué)中不能夠閉門造車、一葉障目，不視泰山，要多與外界交流，掌握更多的信息，豐富自己的教育背景。我注意了與家長的交流，一方面更深入了解學(xué)生的情況，有利于我有的放矢;另一方面我及時將教學(xué)進(jìn)展及時反饋給家長，有利于家長的配合與支持。同時，我還向多位我以前的老師請教，他們的經(jīng)驗(yàn)都給了我莫大的幫助。
我通過這次為時二十天的實(shí)踐，從另一個側(cè)面檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)情況，培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力;同時也發(fā)現(xiàn)一些了自己的不足，使我在以后的學(xué)習(xí)中不斷的彌補(bǔ)和提高。可以說，這次實(shí)踐讓我是受益匪淺。
真是萬事開頭難啊，假期的家教，使我有了很大的收獲，不少的感慨!
真正做好一件事可真是不易啊，在家教的過程中，雖然每次都覺得很累，但最后還是做的令自己比較滿意，看著辛辛苦苦的來的那些輔導(dǎo)費(fèi)，我真是深深的體會到，父母賺的每一分錢都來之不易。我們應(yīng)該好好珍惜父母的血汗錢，珍惜現(xiàn)有的生活條件，體諒他們的辛苦勞動，在家的時候，多幫父母做些事，關(guān)心父母、孝敬父母?，F(xiàn)在畢竟上學(xué)在外，能做的只有好好讀書，這是對父母對孩子最大的期望，也是我們現(xiàn)階段給予父母最大的回報。
在假期剩余的那些天，又參加了一些社會實(shí)踐活動，使我一向沉默的性格也有了一定的改變，也使我漸漸走向成熟。二十天的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因?yàn)橛绣X可以領(lǐng)，也不是終于結(jié)束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結(jié)果和回報，自己的實(shí)踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。還有那些可愛的學(xué)生們，和他們度過的快樂的時光是我人生旅途當(dāng)中又一個美好的`回憶，祝愿他們在今后的日子里能夠快樂成長，展翅翱翔!
總而言之，要想融入社會，把工作做好，就要做好一下幾點(diǎn)：
1.要善于溝通
2.對手頭的工作要有耐心和熱情
3.最重要的是要勤奮
只有做好這幾個方面才能如魚得水地應(yīng)對每個要面對的挑戰(zhàn)。當(dāng)然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點(diǎn)和不足，例如不夠主動做事，有時候老板說了才知道做，老板不說就沒有這個意識去做;社會經(jīng)驗(yàn)比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事，得罪那梨園些生意人，有時也會得罪老板;剛開始也不大會和人交流，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn)，它們都將成為我以后參加工作和社會實(shí)踐的教訓(xùn)，我要力爭在我以后暑期實(shí)踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。短期的社會實(shí)踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣?shí)踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實(shí)踐讓我知道了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費(fèi)錢了。
面對日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實(shí)踐能力?，F(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動手能力以及與他人的交際能力。作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長，以便進(jìn)入社會后可以盡快走上軌道。在這次暑期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個開始，也是一個起點(diǎn)，我相信這個起點(diǎn)將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。