賓館的管理制度(8篇)

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    賓館的管理制度篇一
    二、嚴(yán)禁非法攜帶管制刀具和爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蝕性物品進(jìn)入旅館。
    三、嚴(yán)禁在旅館內(nèi)打架斗毆、尋釁滋事、酗酒鬧事或進(jìn)行黃、賭、毒、娼等違法犯罪行為。
    四、妥善保管好自己的財物,謹(jǐn)防被盜、被騙、被搶。貴重物品請按規(guī)定交總服務(wù)臺代為保管。
    五、請愛護(hù)客房內(nèi)的設(shè)備、物品,損壞須按價賠償。如果您想帶走留作紀(jì)念,請與服務(wù)員聯(lián)系商談。
    六、講究衛(wèi)生,保護(hù)床單、被褥的清潔,不隨地吐痰,不躺在床頭吸煙,瓜殼果皮請丟進(jìn)垃圾箱。
    七、請勿在客房內(nèi)使用大功率電器,如遇火警請撥119或110、
    八、發(fā)現(xiàn)旅館內(nèi)有違法犯罪行為,有義務(wù)及時制止、舉報,直至扭送公安機(jī)關(guān),其行為受法律保護(hù)。舉報電話:110、
    九、旅客住宿計費:自午后12時至第二天午后12時為一天,超過第二天午后12時另行收費。
    賓館的管理制度篇二
    1、放置清潔設(shè)備和用具
    2、開燈,更換燒壞或丟失的燈泡
    3、檢查電視、遙控。清潔完畢應(yīng)關(guān)掉,以免客人回來產(chǎn)生誤解
    4、拉開窗簾,檢查窗簾桿和窗簾,如果有損壞,記入任務(wù)單,并報修。
    5、清潔玻璃和窗臺
    6、清除客房送餐服務(wù)用具,送至房門外面,確保沒有客人的物品。清潔完畢后,如果送餐用具沒有取走,送到指定地點或者通知送餐服務(wù)員取回餐具。不能擱置在走廊。
    7、取下床上的織物制品,使床通風(fēng)。
    1) 取走客人的衣服,整齊防在椅子上
    2)戴上乳膠手套,保護(hù)自己免于接觸床上的任何液體
    3)把床罩、毯子、枕頭放在椅子上
    4)取下床單和枕套,放在浴室外面
    5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管
    6)檢查是否有遺留用品,按規(guī)定處理
    8、將浴室和臥室的用過的織物制品取走
    9、取走用過的6小件,在延住房中,留下用過的肥皂,再放一塊新的。取走玻璃杯的時候,檢查客人是否有藥等東西在杯中
    10、收拾空煙缸和垃圾
    11、清除垃圾
    12、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序
    1)取用過的織物要抓住頂端,否則可能被針狀物扎破
    2)觀察毛圈織物是否有血跡和體液,只能帶手套取拿
    賓館的管理制度篇三
    客人進(jìn)入本賓館后,由前臺服務(wù)員把客人引領(lǐng)來前臺進(jìn)行入住登記,領(lǐng)取鑰匙后,進(jìn)行房間休息,這一個簡單的手續(xù),如能處理得好,定能使客人對酒店的服務(wù),倍具信心。前臺服務(wù)員是賓館和來客接觸的前線,能給與客人對賓館良好的第一印象,若客人在疲乏的旅程后,在入住賓館之過程中,得到笑臉迎人,彬彬有禮接待員有效率安排一間舒適的房間,必然使客人逗留賓館期間倍感愉快。
    前臺服務(wù)員的主要工作:
    (1)為客人登記:協(xié)助入住客人填妥入住登記表,說明一切有關(guān)資料,然后編排房間給予客人。
    (2)出售房間:包括對客人介紹賓館的設(shè)備,接受預(yù)訂,爭取提高賓館之入住率。
    (3)提供咨詢:解答客人的問題,提供賓館其他設(shè)備及服務(wù)。
    (4)與客人溝通:主動接觸客人,了解客人對賓館的意見,從而可獲得改進(jìn)建議。
    (5)處理投訴:前臺經(jīng)常是客人投訴的對象,如能善于處理,可減低客人的不滿。
    (6)房務(wù)記錄:除了接觸客人之服務(wù)外,亦要處理及制定一些文件、報告、營業(yè)狀況和住客記錄,以便管理階層明了營業(yè)情況。
    1、前臺工作人員應(yīng)暫停原來的工作,向客人展露笑容,禮貌地詢問客人的入住需要,向客人推薦合適的客房。
    2、禮貌地為客人登記身份和入住信息,解答客人提出的問詢。查看客人的證件,核對編號有否填錯。然后禮貌地請客人先付押金。
    3、一切手續(xù)辦好后,聯(lián)系客房服務(wù)員引領(lǐng)客人到其登記的房間,安排入住。
    4、及時上傳并登記客人身份信息,做好訪客登記。
    賓館的管理制度篇四
    一、凡開辦賓館(旅館)應(yīng)證照齊全,亮證經(jīng)營,各項硬件設(shè)施貼合安全條件標(biāo)準(zhǔn),建筑物牢固安全,消防設(shè)施、滅火器材、應(yīng)急照明設(shè)備、燈光疏散指示標(biāo)記齊全有效,安全出入口和疏散通道暢通。
    二、嚴(yán)格執(zhí)行驗證登記傳輸、財物保管、消防安全等各項管理規(guī)定和制度,切實履行治安職責(zé)。
    三、嚴(yán)格按照規(guī)定招收錄用人員,并按照規(guī)定督促辦理有關(guān)從業(yè)、暫住手續(xù),定期對從業(yè)人員開展法制教育和培訓(xùn)。
    四、遇有公安民警檢查時,應(yīng)主動用心配合,不得知情不報、隱瞞包庇。
    五、用心協(xié)助公安機(jī)關(guān)查緝、布控案犯和贓物,不得通風(fēng)報信。
    六、切實落實內(nèi)部安全防范措施,不發(fā)生盜竊等刑事案件,不發(fā)生盜竊等刑事案件,不發(fā)生火災(zāi)等治安災(zāi)害事故。
    七、嚴(yán)格禁止下列行為:
    (1)將易燃、易爆、劇毒、腐蝕和放射性等危險物品帶入旅館;
    (2)賣淫、賭博、吸毒、傳播淫穢物品等違法犯罪活動;
    (3)對發(fā)生在本賓館的違法犯罪活動放任不管,不及時制止或帶給便利和條件。
    賓館的管理制度篇五
    1、在樓內(nèi)使用布草車不得磕碰墻壁和家具;不要讓車上物品擋住視線;遇到轉(zhuǎn)角應(yīng)小心留意,上下樓梯不可跑步。
    2、保持崗位整潔,經(jīng)常檢查區(qū)域內(nèi)各門窗是否完好,是否清潔通暢;為客人開房門要小心注意安全。
    3、清理浴室或高處衛(wèi)生時,不得站在浴缸、洗手臺邊沿或其他不安全部位,必要時使用工作梯。
    4、進(jìn)入黑暗的房間前,應(yīng)先開燈,使用開關(guān)或其他電器時應(yīng)擦干雙手,勿站在潮濕地面,以免觸電。
    5、架子上的物品要擺放整齊,不要將具有危險性的清潔劑放在高于頭頂位置的架上以免發(fā)生意外。
    6、吸塵器、抹布、掃把、水桶等清潔用品,應(yīng)放在安全地方,不可留在走道或樓梯口。
    7、如果有東西掉進(jìn)垃圾袋內(nèi),為確保安全,不要直接將雙手伸進(jìn)袋內(nèi)翻撿。
    8、不要用手撿破碎玻璃器皿、刀片或其他銳利物品,應(yīng)使用掃把簸箕清除,放于指定容器內(nèi)防止意外。
    9、發(fā)現(xiàn)工作區(qū)域、樓梯、地板破裂或滑溜,電器、設(shè)備損壞或不良時應(yīng)立即報修。
    10、為了客人及自己的安全,應(yīng)注意遵守禁止吸煙等所有的標(biāo)示及規(guī)定事項,確實遵守,避免意外。
    11、不要使用箱子、水桶或其他可堆積物品代替工作梯使用。
    12、換干洗油或使用化學(xué)清潔劑時,一定要戴口罩或手套,使用時若不小心沾到手或身體要立即用冷水沖洗,以免傷害皮膚。
    13、嚴(yán)格按照規(guī)定的操作要求使用各種清潔設(shè)備,避免因操作不當(dāng)而受傷或損壞設(shè)備。
    14、隨時檢查所有不安全隱患,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。
    賓館的管理制度篇六
    一、注意防火、防盜,如發(fā)現(xiàn)異常情況或聞到異味,必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門,切實消除隱患。
    二、認(rèn)真檢查各區(qū)域,消除不安全隱患,確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全。
    三、工作人員在當(dāng)值期間要全心全意保護(hù)酒店財物、客人生命財產(chǎn)及人身的安全,不要替任何不認(rèn)識的客人開門,除非接到前廳部的通知及證明。
    四、房間清潔衛(wèi)生有客人進(jìn)入時,應(yīng)有禮貌的查看客人的鑰匙牌與房號是否相符,防止他人誤入房間。
    五、客人忘記帶鑰匙而你又不認(rèn)識的應(yīng)與前臺聯(lián)系,待前臺證實身份、通知后方可開門。
    六、發(fā)現(xiàn)有可疑的陌生人在走廊徘徊或在客房附近出現(xiàn),或客房房間有異常情況,房內(nèi)發(fā)現(xiàn)有動物或違禁品,客人情緒變化,生病或特異行動,均需立即報告領(lǐng)導(dǎo)。
    七、清倒垃圾桶內(nèi)的垃圾時要注意桶內(nèi)有無特別的物品,有無客人無意中掉下或錯誤放置的東西。
    八、關(guān)門時要拉住門把關(guān)門,不可隨便拉住門邊便關(guān)門,避免夾傷手,要檢查門是否己鎖好。
    九、鑰匙要小心保管,做到鑰匙不離身,不可隨便亂丟亂放。下班前安全交給接—班人,鑰匙不準(zhǔn)帶離酒店,弄斷了的鑰匙亦要整體交回。
    十、清楚、明白樓層消防器材的位置及使用方法。
    旅店旅客住宿登記制度 為了加強(qiáng)賓館內(nèi)部治安管理,保障賓館和住客生命財產(chǎn)安全,嚴(yán)格執(zhí)行治安管理辦法和細(xì)則的有關(guān)規(guī)定,就賓館旅客住宿登記建立如下制度
    賓館的管理制度篇七
    第一條、部門領(lǐng)導(dǎo)干部例會定于每周五舉行一次,由經(jīng)理主持,經(jīng)理助理、各部門主管級人員參加。
    第二條、會議主要內(nèi)容為:
    1、各部門主管匯報一周工作情況,以及需提請經(jīng)理或其它部門協(xié)調(diào)解決的問題。
    2、由經(jīng)理對本周各部門的工作進(jìn)行講評,提出下周工作的要點,并進(jìn)行布臵和安排。
    3、其它需要解決的問題。
    第三條、例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持有不同觀點和保留意見,但會上一旦形成決議,無論個人同意與否,都應(yīng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
    第四條、嚴(yán)守會議紀(jì)律,保守會議秘密,在會議決策未正式公布以前,不得私自泄漏會議內(nèi)容,影響決議實施。
    第一條、部門例會每日上午10:00準(zhǔn)時召開。
    第二條、例會每日1—2次。
    第三條、部門領(lǐng)班及組長有權(quán)根據(jù)工作需要加開臨時性例會布臵重點會員接待工作。
    第四條、部門例會內(nèi)容及程序:
    1、檢查考勤及在崗情況。
    2、檢查儀容儀表及工作精神狀態(tài)。
    3、檢查服務(wù)及生產(chǎn)、銷售應(yīng)具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉情況;崗位責(zé)任制、服務(wù)程序、注意事項等。
    4、總結(jié)前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。
    5、布置當(dāng)日工作。
    (1)客源情況報告及分析。
    (2)人員分工和應(yīng)急調(diào)整。
    (3)注意事項及工作重點。
    6、朗誦企業(yè)理念。
    第一條、考勤記錄
    1、各部門實行點名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部,負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。
    2、考勤表是財務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。
    第二條、考勤類別
    1、遲到:凡超過上班時間5—30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5—30元。
    2、早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假,提前5—30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5—30元。
    3、曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
    (1)遲到、早退、一次時間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超過30分鐘者,按累計缺勤時間的2倍處理。超過2小時按曠工1天處理。
    (2)未出具休假、事假證明者,按實際天數(shù)計算曠工。
    休假未經(jīng)批準(zhǔn),逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。
    (3)輪班、調(diào)班不服從安排,強(qiáng)行自由休假者,按實際天數(shù)計算曠工。
    (4)請假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按實際天數(shù)計算曠工。
    (5)不服從工作安排,調(diào)動未到崗者,按實際天數(shù)計算曠工。
    (6)不請假離崗者,按實際天數(shù)計算。
    (7)曠工采取3倍罰款辦法。
    4、事假
    員工因事請假,應(yīng)提前填寫請假條。事假實行無薪制度。準(zhǔn)假權(quán)限:
    (1)員工在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資(如:外出辦事、回家等)。
    (2)請假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。
    (3)請假3天(含3天)以上由部門主管簽字報經(jīng)理審批。
    (4)管理人員請假需報請經(jīng)理批準(zhǔn)。
    目的:為了保障賓館工作的正常進(jìn)行,規(guī)范管理和控制辦公用品的采購和使用,特制定辦公用品管理辦法如下:
    第一條、辦公用品的范圍
    1、按期發(fā)放類:稿紙本、筆類、記事本、膠水、曲別針、大頭針、訂書釘?shù)取?BR>    2、按期計劃類:打印機(jī)碳粉、墨盒、文件夾、檔案袋、印臺、印臺油、訂書器、電池、計算器、復(fù)寫紙、軟盤、支票夾等。
    3、集中管理使用類:辦公設(shè)備耗材。
    第二條、辦公用品的采購
    根據(jù)各部門的申請,庫房結(jié)合辦公用品的使用情況,由保管員提出申購單,交主管會計審核,交經(jīng)理批準(zhǔn)。
    第三條、辦公用品的發(fā)放
    1、員工入職時每人發(fā)放圓珠筆1支,筆芯以舊換新。
    2、每個部門每月發(fā)放1本原稿紙。
    3、部門負(fù)責(zé)人每人半年發(fā)放1本記事本,員工3個月發(fā)放1本記事本。
    4、膠水和訂書釘、曲別針、大頭針等按需領(lǐng)用,不得浪費。
    5、辦公用打印紙、墨盒、碳粉等需節(jié)約使用,按需領(lǐng)用。
    第一條、賓館根據(jù)員工不同崗位,發(fā)給不同崗位的制服、
    第二條、賓館為因崗位所需的員工提供行李、餐具等生活用品。
    第三條、凡在賓館工作的員工均發(fā)給員工號牌和《員工手冊》。
    第四條、員工每人須交納服裝、行李保證金500元,在工資中逐月扣除。
    第五條、員工離職時須填寫離職單,將所有個人領(lǐng)用物品交齊后方可離職。
    第六條、員工離職時必須將服裝、床上用品等清洗干凈交回庫房。
    第一條、員工必須在員工餐廳就餐,嚴(yán)禁在宿舍、走廊,辦公室等地就餐,違反1次罰款20元。
    第二條、餐廳操作間,除餐廳工作人員外,其他閑散人員不得隨意進(jìn)入,違反1次罰款20元。
    第三條、就餐要排隊打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩,做到吃多少打多少,嚴(yán)防浪費。
    第四條、員工就餐時,要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生,不隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔臟物,嚴(yán)禁在食堂內(nèi)吸煙。
    第五條、就餐員工要養(yǎng)成愛護(hù)公物的習(xí)慣,不準(zhǔn)損壞餐具、餐桌和餐椅,損壞要按原價賠償。
    第六條、如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。
    賓館的管理制度篇八
    1、推服務(wù)車到客人房間外,不要正對著門口,也不要放在走廊正中央。
    2、先輕聲敲門并報出自己身份,如:我是客房服務(wù)員,請問您打掃衛(wèi)生嗎?如果沒有回應(yīng),給客人以充分的回應(yīng)時間。如無回應(yīng),用鑰匙打開門,進(jìn)入房間。
    3、進(jìn)入房間后,可以先看床尾,一般如果客人在睡覺,是可以看到客人的腳部,同時要聽浴室是否有水聲,確定沒有客人。
    4、進(jìn)入房間后,拉開窗簾,打開所有的燈,并收集房間和浴室的`垃圾,和用過的布草,放回到服務(wù)車上。
    5、進(jìn)入房間并帶上需要補(bǔ)充的客用品及布草和抹塵工具,做床以及對房間進(jìn)行抹塵,同時檢查所有的設(shè)施和補(bǔ)充客用品。然后打掃衛(wèi)生間。
    6、最后對房間再檢查一遍,看有無遺漏,最后吸塵。
    7、吸塵結(jié)束后,關(guān)閉房間所有設(shè)施,客人正在使用的除外,關(guān)閉房門,通知前臺。
    8、記錄房間的設(shè)施問題,并通知主管。