酒店客房部心得體會大全(18篇)

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    總結心得體會可以幫助我們回顧過去的經歷,并從中吸取經驗教訓。寫心得體會可以從不同角度和層面來進行分析和總結。下面是小編為大家搜集的一些心得體會的例子,供大家參考和借鑒。
    酒店客房部心得體會篇一
    疫情期間,隔離酒店成為了各地防控疫情的重要手段。作為隔離酒店客房部工作人員,我們肩負著保障入住人員安全、維護酒店形象的任務。在我工作期間,深感理解隔離酒店客房部的工作是有多重要,需要認真、細致、高效,以期達到疫情防控的目的。
    第二段:細致入微的清潔工作
    酒店客房部的工作極其細致,特別是在疫情期間。我們需要對每一個房間進行消毒清潔,包括地面、墻壁、衛(wèi)生間、床單、被子等。一旦入住的客人出現(xiàn)了新冠病毒陽性,就需要對房間進行復雜的消殺處理。工作時間長、勞動強度大,但是及時并徹底地消毒清潔,可以減少新冠肺炎病毒的傳播,對于疫情防控至關重要。
    第三段:服務與溝通
    在隔離酒店工作中,服務與溝通是我們的一項重要職責。疫情期間,由于一些客人無法居家隔離,我們需要讓他們住進隔離酒店。這樣一來,我們就需要為他們提供專業(yè)的服務,如何使他們感到安心、舒適,是我們需要考慮的一件事情。
    首先,在提供服務過程中,我們需要耐心,主動傾聽客人的需求,及時響應。對于客人的各種不同需求,我們應該采取個性化的服務策略,讓客人感到受到尊重和關懷。
    其次,在溝通中,我們需要及時傳達有關規(guī)定和管理要求,告知各種注意事項,提醒客人遵管規(guī)定,做到自己的防護和肺炎病毒的預防。透明而簡潔的溝通,能夠有效地溝通服務信息,讓客人從內心得到安心。
    第四段:團隊協(xié)作的重要性
    酒店客房部是一個需要團隊協(xié)作的工作部門。無論是消毒上的安排與落實,還是對入住客人的服務,都需要我們彼此之間進行緊密的溝通與配合,以實現(xiàn)及時、高效的工作。
    比如對于客房的消毒工作,需要各個部門之間進行制度的接洽與溝通。消毒作業(yè)觀測部門和酒店的員工需要密切配合,以設計更為科學的消毒方案并嚴格執(zhí)行。團隊協(xié)作能夠提高工作效率、提高工作質量和減少工作錯誤發(fā)生的幾率。
    第五段:總結
    在疫情肆虐的日子里,酒店的客房部工作顯得尤為艱辛,但是酒店工作人員們始終沒有絲毫松懈地做好了自己的職責。在消滅病毒和保障客人安全方面,客房部扮演了重要的角色。通過這次疫情,我們已經深刻認識到了人類面對這種肺炎病毒的困難,但是我們仍然會堅定謹慎地依此工作。消滅肺炎病毒是我們每個人都需要努力的目標,保障公共健康也是我們當前的首要任務。
    酒店客房部心得體會篇二
    實習目的:通過實地實習,能夠深刻的了解其酒店經營的管理的過程,酒店的服務以及文化,加強管理的理論與實踐的相結合.
    酒店總體介紹
    xx酒店座落于xx路xx號,建筑面積x萬多平方米,其了特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派,是一間集商住、飲食和休閑集中于一體的綜合性星級標準酒店。
    酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務房、豪華房、高級房等近300間;可容納千人的多功能大型宴會廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
    實習內容
    我實習的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
    早班主班:7∶30——17∶00
    副班:8∶30——18∶00
    中班:15∶00——24∶00
    晚班:11:30——08:00
    由于我們剛進酒店,還不熟悉,被安排為副班。主班負責主要工作,副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務中心,然后由主任部長召開例會及分配樓層。
    我們在樓層的主要工作是清潔客房,收洗客衣,為客人提供及時服務,整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時,主班會教我們新來的實習生一些技巧,也很關心我們。
    酒店客房分三棟樓,分別是三號樓,八號樓,九號樓,在這三棟樓中八號樓是最好的,設施比較新比較齊全,是豪華房和商務房及套房等.三號和九號就稍微差點.廣交會大多外賓都會入住八號樓,所以我們實習生就分配到八號樓的各個樓層,也固定下了,熟悉之后會好辦事吧.廣交會期間,外賓很多,剛開始有點害怕與他們交談,但主班不會英語,無奈只好由我說,和幾個外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對于那些不會說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了.
    實習體會
    實習一個月,剛開始過的是度日如年,幾天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長,在這短短的一個時間里,體會了很多東西,感受也很多.
    剛來到酒店,住進員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個空調,很簡單.對于我們這些實習生來短短的實習住是沒什么問題,對那里的員工來說,條件是差了點,不夠人性化.首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便.廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺很高,水龍頭很遠,廁所很多,能沖熱水的就幾個,其他都壞了卻沒人來修.門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設施.住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對員工的關心,自然員工也會注意,不會輕易弄壞!
    員工飯?zhí)?飯?zhí)蔑埐艘话?能吃的飽,只是早餐有點不好,每天都是米粉,吵的煮的,一個月就偶爾幾次是不一樣的.吃久了根本吃不下.早餐多點花樣,吃的好心情好,才能工作的好.
    員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實習穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴重的,線掉了一半.這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱.洗衣時間又是定在周二和周六穿,時間相隔很遠啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作.穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象.目前十分有必要對員工服進行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經很不人性化了,加上已經很多破爛,換是很應該做的.
    客房,在客房部實習,對客房工作當然是了解了.首先是班次安排,我不明白這間酒店為什么要每人工作10個小時,包括吃飯的時間,那還是要工作 9個多小時.有時還開會又要拖很久.而我們早上幾乎要到九點才有事做,早早的來到是坐在哪里無聊的等待,下午四點以后就沒事做,而中班的也來接-班了,我們還是要坐在那里無聊的等下班. 工作時間可以稍微調整縮短,開會時間也不宜太長,不要超過員工下班時間太久.酒店的衛(wèi)生不是很好,為了節(jié)約竟然用過期的沐浴露洗客用杯,抹塵用一塊帕子抹完整層樓的房間,洗吧房也有用客用巾來擦的現(xiàn)象, 衛(wèi)生當然很需要改進, 客用杯要用規(guī)定的洗潔劑洗,要消毒. 可能是酒店年代久了,很多東西都用舊了,布草也不例外,床單有很多補丁,被套也有爛了一個洞的,這些酒店都需要改善. 舊的,爛的布草要換. 客房的設施也比較落后,電腦上網要重新拿插板把線連接起來,桌子下就是一堆線,很亂,既影響美觀,對安全也是有問題的。客房里的燈,就一盞落地燈,兩個窗前燈,其他還有幾個小燈,一到天黑整個房間就暗了,照明很差,即使酒店只是用來睡覺的,但必要的照明還是要的??头吭O施有必要革新。
    管理層,客房部的管理層分為,經理,主任,六個部長,人員不是很多,能有效分配。但企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度,客房服務員的最高職位可以做到主任,而我們這個主任就是經過五年一步一步爬上來的,其他員工時間最久的也不過一年,所以很難留住員工,留不住員工,新來的員工實際操作能力又不強,服務質量自然不高。
    員工,在客房部工作,接觸的都是些最基層的員工,和他們相處中了解到很多酒店信息。他們之中大部分都是剛來不久的,早的是一個月前來的,晚的和我們差不多時間,而且發(fā)現(xiàn)他們有些還不到一個月就已經想離開了,甚至連辭工書也已經交上去,由于有廣交會,酒店不給他們這個月辭。辭工不是因為太辛苦,而是他們做的不開心,管理層的領導也是很大的問題。員工服,工作時間分配,工具設備,無效勞動等,而最大的問題我想是管理層與員工的溝通問題,酒店并不能和員工有效的溝通,可能是私人企業(yè)吧,老總說的算,員工只能按要求做,酒店曾經很有名氣,時間久了,跟不上時代,不僅酒店設施陳舊了,領導的思想也還滯留在以前??头糠諉T年齡層差距很大,小到十六歲,大到三四十歲,文化程度也普遍很低,各種各樣的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。
    總結收獲
    秋分即至,太陽又回歸到赤道,完成一個季度的輪回,那個夏至日我來到這里,如今,已感絲絲涼意的秋天又如期來臨,我的實習生涯也走過了二分之一。四季可以再度輪回更替,可我的人生四季不會,xx的這個夏季在我的成長旅程中只有這一回,我會永遠珍藏那些記憶里的人和事。
    現(xiàn)在我越來越堅信當初的選擇沒有錯,包括后來來到xx這里選擇了去客房部,或許我不該這么肯定或過早的下定結論,但我知道我一直在走自己所選擇的路,并且現(xiàn)在的每一次選擇我都不會像以前那樣盲目沖動,我學會了更加細致全面地去考慮問題,所以我進步了。
    我想我們都會經歷這么一個階段,由依賴走向獨立, 生活的獨立,行為舉止的獨立,思想的獨立,原則的獨立,到最后形成一個別具一格、無可復制、具有自己人格特色的社會人。從開始不想一個人去吃飯,一個人去逛街,一個人去上班……到最后心安理得地一個人去吃飯,買東西,上班……干自己想干的事情,一個人去反思和思考。朋友不可能陪你走一輩子,每個人都有自己的路要走。
    質量,亦我所欲也;速度,亦我所欲也;二者不可兼得,舍質量而取速度者也,這是之前我的工作狀態(tài);后來檢查嚴格了,不達標反-攻;于是我又得東奔西跑;我的另一個同事正好與我相反,質量達到要求,卻不能按時完成任務,被上司催促;可我們無論做那一種選擇都有弊端,都可能會招來客人投訴。誰都想做得又快又好,可是條件不具備,這就是現(xiàn)實的矛盾,面對這種情況相信不同的人會有不同的解決方案。我要說的是后來我改變了工作狀態(tài),取其質量舍其速度,而后得到的感受是:習慣成自然,細心細致久了,久而久之哪一點沒做到位你就會想要努力把它做好。如果不這樣才會覺得不自然。難怪主管錢曉波能認真細致到那種程度。
    工作中難免會有不開心的時候,但也有很多快樂的時光,每條道路都可以走得很好,做什么不重要,重要的是怎么做,每個人對生活都有獨到的見解,要走的走吧,要留的留吧,只希望每個人都生活得很好。
    下個月就開始早班了,酒店也正式忙起來了,又是一個新的開端,期待新的挑戰(zhàn)和機遇。
    通過實習掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。
    只學不實踐,那么所學的就等于零。實習,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。理論應該與實踐相結合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。所以,我非常珍惜這一次的實習機會,也感謝學校和老師給我們安排南航明珠這么優(yōu)質的實習環(huán)境。
    由于人數(shù)較少,我們4人全被安排到餐飲部的西餐廳---明軒閣工作。因為廣交會期間接待的外賓會比較多,我們主要的工作就是翻譯,根據需要分配到不同的班次上崗。每個班次工作時間為8小時,分別有早班,中班以及晚班。一開始,西餐廳的領班便向我們進行培訓,例如餐具的介紹,菜譜的介紹以及餐具的擺放,西餐廳服務的主要工作等等。
    經過幾天工作,不難發(fā)現(xiàn),我們的工作很輕松。西餐廳接待的大多是南航內部員工,且大多是機組人員。客人比較多的就是早餐的自助餐時間以及晚上的夜宵時間。除了翻譯工作外,我們也會兼職服務員。迎客,帶位,點餐,擺餐具,添茶水,上菜,撤臺每個程序現(xiàn)在都已經很熟悉并掌握得很好。
    在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中會受到過客人的嘉獎,一個回復的笑容,一聲簡單的“謝謝”都讓自己感到窩心,我想這也是服務人員工作的動力。因為我所在的是西餐廳,讓我有更多的機會接觸外賓,所以在下班后都會拿出有關西餐服務的商務英語資料在看,在給外賓服務的過程中,提高了自身的英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
    酒店的老員工大都是熱情友好的,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;他們會細心地教我們工作的程序,包括細節(jié)問題,都一一向我們講解;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的主管和領班也很親民,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
    這次實習中,有一點我感受很深。在學校,理論的學習很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學到的,又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的,雖然學園生活不像踏入社會,但是總算是社會的一個部分,這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,有些問題有了有課堂上地認真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題。
    在南航明珠的一個多月的實習已劃上了圓滿的句號,這次實習也是本人的第一次專業(yè)見習??偟膩碚f,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!
    最后感謝老師的幫助,感謝南航明珠大酒店能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿南航明珠大酒店能夠越辦越好,學院越辦越好。
    時間如白駒過隙,一轉眼,一年的實習生活就快要結束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習,尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式,把所學知識理論與實踐相結合。
    一、實習酒店單位及簡介
    國際竹藤大廈
    國際竹藤大廈坐落于北京市朝陽區(qū)望京開發(fā)區(qū),毗鄰第四使館區(qū)及機場高速,地理位置優(yōu)越,交通便利。它是一座以“竹藤文化”為主題的新型概念酒店,隸屬于國家林業(yè)局國際竹藤網絡中心,服務于第一個總部設在中國的政府間國際組織-國際竹藤組織(inbar)。大廈設計獨特,典雅,是商務會議的理想之所,由北京長城飯店所屬的專業(yè)管理公司管理,以其自然脫俗,創(chuàng)新進取,樂于奉獻的獨特氣質在酒店業(yè)獨樹一幟。
    二、部門及介紹
    前廳部
    前廳部設于酒店內賓客過往頻繁的大廳內,是酒店服務群體中的先鋒部隊,代表整個酒店向客人提供客房銷售,入住登記及帳務處理等各項服務的部門??偡张_是前廳部最顯眼的部分,它執(zhí)行前廳的大多數(shù)功能,是賓客最初接觸的地方,是聯(lián)絡酒店前臺和后臺的紐帶,總臺因與客人之間密切聯(lián)系,既是賓客投訴處,也是咨詢查詢處,又是一切服務的協(xié)調中心。因而理所當然就又成為賓客和酒店聯(lián)系的紐帶。
    1、前廳服務的工作特點及要求
    (1)工作內容龐雜;
    (3)專業(yè)要求高。隨著時代的進步,現(xiàn)代科技不斷引入到各行各業(yè)的管理中,酒店前廳也大都實現(xiàn)了電腦管理,員工必須經過培訓才能上崗操作,另外,在幫助賓客克服困難,回答其提出的問題時,也需要員工具備相應的能力與業(yè)務知識背景,這就對員工的素質,專業(yè)技術水平,業(yè)務水平提出了較高的要求。
    2、前廳部的工作要求
    前廳部特定的工作內容對其員工提出了特定的工作要求
    (4)員工必須有良好的儀態(tài),言談舉止要得體。為了讓顧客有賓至如歸的感覺,員工必須
    要練好基本功注意儀表儀容,按酒店規(guī)定著裝,做到干凈整齊,儀態(tài)大方,給人親切感;
    (5)員工必須機智靈活,具備較強的應變能力。前廳是酒店的神經中樞,事務繁雜,每天必須妥善處理各種各樣的人和事,因此,要求前廳員工發(fā)揮自己的聰明才智,隨機應變。
    3、前廳部的任務
    (1)銷售客房
    前廳部的首要任務是銷售客房
    (2)正確顯示房間狀況
    (3)提供相關服務
    (4)整理和保存業(yè)務資料
    前廳部應隨時保持最完整最準確的資料,并對各項資料進行記錄,統(tǒng)計,分析,預測,整理和存檔。
    (5)協(xié)調對客服務
    前廳部要向有關部門下達各項業(yè)務指令,然后協(xié)調各部門解決執(zhí)行指令過程中遇到的新問題,聯(lián)絡各部門為客人提供優(yōu)質服務。
    (6)建立客帳
    建立客帳是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店見的財務關系,以保證酒店及時準確地得到營業(yè)收入。客人的帳單可以在預訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理登記手續(xù)時建立。
    (7)建立客史擋案
    大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。按客人姓名字母順序排列的客史檔案,記錄相關內容。
    4、前廳部的功能與地位
    前廳部的工作內容與工作性質決定了其在酒店管理系統(tǒng)中的功能與地位。
    5、前廳部各機構的主要職能
    ; (1)預訂處
    負責酒店的客房預訂業(yè)務,接受客人用電話,傳真,信件等形式進行的房間預訂;并積極主動地與有關客源單位聯(lián)系,推銷酒店客房,同時向前廳其他相關部門傳遞相關信息,向上級及時匯報有關情況。另外,預定處還必須對預訂工作進行安排,按酒店的要求定期處理預訂客源情況和保管預訂資料。
    (2)接待處
    又稱“開房處”。主要負責銷售客房,接待抵達的住店客人(包括預訂客人和非預訂客人,常住客人和散住客人及團體客人等等),為客人辦理住店手續(xù),分配客房;并要掌握,控制客房出租狀況;制定客房營業(yè)日報等表格;負責對內聯(lián)絡,協(xié)調對客服務工作。
    (3)問詢處
    主要職責是回答客人有關酒店的各種設施,服務及市內旅游觀光,購物等內容的詢問;負責辦理客人委托事項,收發(fā)保管客房鑰匙,處理客人郵件,留言,接待來訪客人。
    (4)收銀處
    收銀處的主要職責是辦理客人離店時的結帳手續(xù),包括收取客人在店一切消費費用,核實客人的信用卡,負責應收帳款的轉帳(必要是要提供外幣兌換服務)等工作內容;與酒店一切營業(yè)部門的收款員聯(lián)系,催收核實帳單;夜間審核全酒店的營業(yè)收入及帳務情況。
    收銀處業(yè)務性質決定了它通常是隸屬于酒店財務部,但其工作地點在前廳,與前廳接待處,問詢處等都有著不可分割的聯(lián)系,因此,也就構成了前廳的一個重要組成部分。
    (5)大廳服務處
    大廳服務人員一般由大廳服務主管,領班,迎賓員,行李員,委托代辦員等組成。其主要職責是:負責迎送賓客;代客行李卸送;陪送客人進房,分送客用報紙,客人信件和留言;代客召喚出租車,協(xié)助管理和指揮門廳入口處的車輛停靠,確保通暢無阻;并幫助客人辦理其他委托事項。
    (6)、電話總機
    主要職責是為客人轉接電話,為客人提供聯(lián)絡服務,叫醒服務,電話找人,接受電話留言,傳播或消除緊急通知和說明以及播放背景音樂。
    (7)商務中心
    為客人提供打字,翻譯,復印,傳真,長話及其他商務服務,另外,還可根據需要為客人提供秘書服務,其中的服務人員一般由主管和服務員組成。
    6、前廳各班工作分配
    酒店的工作是日夜連續(xù)不停的,接待處必須二十四小時有員工當值,每天分三個班,每班八個半小時工作時間(其中包括半小時進餐),根據每天客人量的情況安排人手,不能各班平均使用人力,各班的工作基本分配如下:
    a.早班:
    1)與夜班同事做好交接-班工作,了解昨晚發(fā)生的事情、處理的結果及哪些工作需要早班交待,要求早班幫助解決和特別要說明的事情。
    2)了解昨晚的開房情況、今天的走房數(shù)、今天的到房數(shù)、可開房數(shù)及客房狀況。
    3)了解今天的開房情況,有多少“v.i.p”客人,特別客人、散客和團體客人等
    等。
    4)準備當天退房客人的資料,以便處理客人退房事宜和追回所有離店客人的房間鑰匙,早上是客人離店較集中的高峰時期,要做好離店客人的接待工作,如介紹客人到收銀處結帳,特別是收回離店客人的房間鑰匙,若跟催不緊被客人將房間鑰匙帶走,將由當班全體員工負責賠償,每把鑰匙人民幣100元。
    5)早班主管檢查夜班同事各項工作完成的情況,包括各種報表是否準確,以避免賣錯房間。
    6)負責問訊的員工對郵件報紙要及時分發(fā),客人代寄的郵件要通知行李員送出投寄。
    7)做好接待當日預訂客人各項準備工作并作好抵店入住客人的接待工作。
    8)至中午十二時對仍未退房的散客要及時與客人聯(lián)系,確認客人的離店時 間,如客人續(xù)住,應請客人辦理續(xù)住手續(xù)。
    9)當班過程中,如有重要通知及有待解決的事情和問題,必須寫下交-班記錄。
    10)完成上司交給的其他各項工作和任務。
    b.中班:
    1)與早班同事做好交接-班工作,了解早班發(fā)生事情、處理的結果及哪些工作需要向中班交待,要求中班幫助解決和特別要說明的事情。
    2)了解今天的到房數(shù)、可開房數(shù)及客房狀況。
    3)了解和知道今天的開房情況,有多少“v.i.p”客人、特別客人、散客和團體客人。
    4)熟悉訂房資料的內容,尤其是“v.i.p”,特別客人和重點客人的訂房情況和工和要求。
    5)繼續(xù)關照好離店客人結帳,注意接收客鑰匙。
    6)充分做好迎接客人到店的準備工作,有條不紊的為客人辦理入住手續(xù)。
    7)積極介紹酒店的各種服務設施和服務項目,具有強烈的銷售意識。
    8)迅速、準確的將住店客人的資料分類整理好,盡快將資料分發(fā)有關部門、并保證將住店客人的資料全部移交給前臺收銀處。
    9)嚴格檢查入住客人的證件,對客人的臨時入住登記表要認真查驗并保證跟催交齊維護國家的法律制度和酒店的規(guī)定,保障住店客人的生命財產安全。
    10)做好到店(住店)客人的接待工作,對客人的意見、投訴,要誠懇、耐心、禮貌、迅速、周全的予以解決。
    11)正確的填寫好第二天的預期客人離店表,分發(fā)至各有關部門,以便前臺和各部門能提前做好對離店客人的接待準備工作。
    12)對因故未到和取消的預訂客人,在接到確切消息后,必須書面通知有關部門。
    13)做好客人的各種預訂工作,將客人的郵件、信件、留言等物品盡快交到客人手中。
    14)注意大堂的動向,與大堂副理、大堂保安密切配合,維護大堂的秩序,避免發(fā)生意外。
    15)當班過程中,如有重要通知及有待解決的事情和問題,必須寫下交-班記錄。
    16)完成上司交給的其他各項工作和任務。
    c、夜班:
    1)與中班同事做好交接-班工作,了解中班發(fā)生的事情、處理的結果及哪些工作需要向夜班交待,要求夜班幫助解決和特別要說明的事情。
    2)繼續(xù)做好住店客人的接待工作和辦理客人的入住登記手續(xù)。
    3)認真核查當天各班的所有工作情況,準確的制做各種報表。
    4)與財務部夜間核數(shù)員工共同審核當日房間的收入情況,對于發(fā)現(xiàn)的問題要予以即時更改,此項工作必須在凌晨四時前予以全部完成,以便所有的資料均全部準確無誤。
    5)正確的制做當日的營業(yè)日報表,將當天的營
    業(yè)情況報告管理當局及有關部門。
    6)將當日抵店全部客人的臨時住宿登記資料全部分類整理好,并仔細檢查,保證資料內容準確無差錯,以便早班同事上班后將資料傳送至公安局出入境管理科。
    7)打印當日各項報表,分送各有關部門和人員。
    8)整理次日抵店客人的預訂資料并開好group list(團體名單)。
    9)認真核對、檢查客房的鑰匙,將檢查的結果寫下交-班本。
    10)夜班是在酒店領導休息,絕大部分員工回家的情況下工作的,因此要保持有高度的工作責任心,要保持與值班經理及各部門值班人員的聯(lián)系,以便有事發(fā)生時能及時通報,做到及時妥善解決。
    11)注意在大堂有否可疑或行為不端的人物,維護酒店和客人的安全。
    12)整理前臺柜臺,保持整潔美觀。
    13)當班過程中發(fā)生的重要事情及處理的結果必須寫下交-班記錄。
    14)將當日因故未到或取消的客人預訂資料交到早班員工手中,通過他們將資料退回到訂房部門并查清客人是否還會到,以便做好接待準備。
    15)完成上司交給的其他各項工作和任務。
    三、實習主要收獲和體會
    (一)實習收獲
    1、溝通能力提高
    作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態(tài)。
    2、突發(fā)事件應變能力提高
    在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,對于我來說又是另外一個考驗。
    3、工作獨立處理能力提高
    通過這次實習,我深切的了解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最后得到的才是最適合自己的東西。
    4、服務意識提高
    作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
    (二)實習體會
    1、自身不足與缺點
    議期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經驗不足,導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑。比如工作不夠細心,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近一年的鍛煉,我已經在不斷的改正當中。
    2、就業(yè)前景
    據不完全統(tǒng)計,目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W歷居多。我認為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經驗。其中,一線工作經驗是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學生來說,絕對不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準備。
    四、實習結論
    總的來說,這次的實習然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗了自己的學習成果也在實踐中積累了寶貴的經驗,讓我在以后工作中又多了一個很重要的砝碼。我會從這次實習 總結經驗教訓,努力學習,不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過更加能如魚得水,輕松自在。
    [實習目的]
    通過在酒店客房部的實習,能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務的工作內容和工作性質的熟悉程度,學以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應用的狀況,進一步熟悉理論和實踐不可分割的關系,并認知當前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。
    [實習時間]
    [實習地點]
    北京文津國際酒店
    [實習崗位]
    北京文津國際酒店客房部服務員
    [實習單位介紹]
    海景灣國際大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨,力求達到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的最大滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結底是酒店人才的競爭,酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關的培訓,從而使每個員工實現(xiàn)自己的發(fā)展愿望。“讓所有客人滿意”是酒店一直都在追求的理想目標,通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質服務是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力,實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標。
    [實習內容]
    在酒店客房部實習,上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門主管劉小姐。
    在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。
    通過培訓后,我正式加入了客房部。經過幾天的工作后,我發(fā)現(xiàn)客房部服務員的工作不僅是鋪床的復雜而已。客房服務員的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實習時我了解到,服務員進客房進行服務要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細節(jié)的地方,如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。
    打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上,假如有喪失的物品,則要記載并上報主管。實習時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當時客人在離店之際返回客房,服務員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復得,并對服務員大加贊許。客房部服務員的職責還包括,每個員工都要熟悉一定的安全知識,服務員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務,讓客人更滿意。
    [實習體會與小結]
    經過在酒店客房部實習,我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。
    在學校中的學習已經讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的,但是在實習中才體現(xiàn)到酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)則。在實習中學到的都基層服務員的工作技能,在工作過程中我盡量結合理論知識加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關系,而要做到這點,最重要的是需求務實,一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成功的治理者能把一切切員工聯(lián)合起來,這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能,極為注重細節(jié)的人。
    在工作中,固然我只是充任一名普通服務員的角色,但我的服務也絕不是可以忽略的。在實習期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項服務,就必須正視自己的服務態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。 我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關,不時地進步。
    這次實習讓我對社會有了新的概念、新的認識,當我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實,然而我的襟懷卻不夠寬廣,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經處于畢業(yè)的邊緣,再沒有校園作為我的庇護,我只能在殘酷的社會中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。
    酒店客房部心得體會篇三
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    一、逐步培訓提高部門所有員工及管理人員的綜合素質,具體表現(xiàn)。
    (1)員工對客的`服務態(tài)度,業(yè)務技巧,服務效率和禮貌禮節(jié)。
    (2)針對以前管理上存在的一些陋習,規(guī)范各管理人員的管理意識。
    (3)重點進行思想教育工作,使每位員工增加敬業(yè)精神,增強工作責任心。
    二、制定部門服務質量檢查制度,及獎罰制度,在檢查中發(fā)現(xiàn)更多問題,并針對問題去加以整改,使工作更加完善。
    (1)推行個性化服務,提高服務水準。
    (2)每周各區(qū)域領班進行互相檢查。
    〈檢查內容:員工儀容儀表,禮貌禮節(jié),服務質量,衛(wèi)生質量及消防安全意識〉。
    (3)每周主管、經理檢查。
    (4)統(tǒng)計檢查評分。
    (5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域將給予適當?shù)奶幜P。
    三、增收節(jié)支,增加客房迷你吧酒水銷售量。
    針對08年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調整,增加飲料,小食品種,來引導客人消費,增加銷售量,同時,將對以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。
    另一方面部門將嚴格控制消耗,制定出相對應的表格,以表格數(shù)字為依據。具體制定出:
    (1)當月易耗品消耗數(shù)量、金額表;。
    (2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表;。
    (3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表;。
    (4)免費礦泉水消耗統(tǒng)計表;。
    (5)客賠、報損數(shù)量統(tǒng)計表;等表格。隨時發(fā)現(xiàn)問題,隨時制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內。
    四、加強客房設施、設備的維護和保養(yǎng)。
    盡管酒店開業(yè)才兩年多的時間,但由于以前對客房設施、設備保養(yǎng)維護不夠重視,加上某些方面本來裝修不夠合理,和最初在選用材料質量差的原因,客房設施、設備已出現(xiàn)嚴重的損壞現(xiàn)象,存在著隱患,隨時可能發(fā)生安全事故,如:衣柜門脫落,墻紙脫膠得不到維護,玻璃開裂等。根據這種現(xiàn)象:
    (1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題及時維修。
    (2)在操作過程中,注意適度,減少碰撞,延長其使用年限。
    (3)培訓員工的跟辦、匯報意識。
    (4)如因個人疏忽而造成后果,將承擔責任。
    五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓和督導。
    (1)制定各項安全管理制度,使之完善。
    (2)模擬培訓員工的安全應變能力。
    酒店客房部心得體會篇四
    隨著新冠疫情的不斷擴散,各國紛紛采取了嚴格的防疫措施。針對境外來華人員,中國政府規(guī)定必須接受14天的隔離觀察。隔離酒店成為隔離地點之一,其中客房部門是隔離酒店的中心部門。我在一家隔離酒店客房部工作,接下來我將分享我的心得體會。
    一、工作內容
    作為客房部門的員工,我們的工作內容主要包括打掃房間、提供餐食和其他服務等。隔離酒店需要更加嚴格的操作流程來確保病毒不會傳播。因此我們需要時刻保證清潔衛(wèi)生,同時在送餐過程中也需注意防護有效地減少接觸。
    二、挑戰(zhàn)與解決
    隔離酒店是一個充滿挑戰(zhàn)的環(huán)境,員工需要時刻保持高度的警覺。但是,在這個特殊時期我們也得到了許多意想不到的解決方式。比如說,員工間為了減少互相接觸,進行任務分配或者用對講機進行溝通;用塑料隔板或籠子來傳遞物品,這些都是我們?yōu)榱朔酪咚龅呐Α?BR>    三、體驗感受
    在這里我也體驗到了不一樣的工作環(huán)境和奉獻精神。雖然隔離酒店房間面積不大,但是每個房間里都有一副臨時保健操的說明,這些小細節(jié)讓人感到舒服。房間內的設備也都是一應俱全的,比如電視、衛(wèi)生間、電熱水壺等,員工也時常在這些細節(jié)方面為客人提供幫助。在這里看到了中國人民團結抗疫的凝聚力,也因為自己能夠付出為防疫作出貢獻,感到無比充實。
    四、建議和反思
    在隔離酒店工作以來,我也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。首先是我發(fā)現(xiàn)有些員工對防疫知識了解不夠,需要加強學習。其次,隔離酒店還需要在服務方面比較細致和暖心,在客房的布置和還原等方面也需要更精美和人性化。
    五、總結
    在這個特殊的時期,我們聚集在一起,成為了一支抗疫的戰(zhàn)斗隊伍。在工作中我們深刻體驗到大家的團結協(xié)作和無私奉獻。我相信只要全世界人民同心協(xié)力,疫情最終一定能夠被戰(zhàn)勝。我們呼吁廣大公民也要自覺服從疫情防控的要求,為全人類的健康抗疫作出自己的貢獻。
    酒店客房部心得體會篇五
    國際竹藤大廈坐落于北京市朝陽區(qū)望京開發(fā)區(qū),毗鄰第四使館區(qū)及機場高速,地理位置優(yōu)越,交通便利。它是一座以“竹藤文化”為主題的新型概念酒店,隸屬于國家林業(yè)局國際竹藤網絡中心。大廈設計獨特,典雅,是商務會議的理想之所,由北京長城飯店所屬的專業(yè)管理公司管理,以其自然脫俗,創(chuàng)新進取,樂于奉獻的獨特氣質在酒店業(yè)獨樹一幟。
    前廳部。
    前廳部設于酒店內賓客過往頻繁的大廳內,是酒店服務群體中的先鋒部隊,代表整個酒店向客人提供客房銷售,入住登記及帳務處理等各項服務的部門??偡张_是前廳部最顯眼的部分,它執(zhí)行前廳的大多數(shù)功能,是賓客最初接觸的地方,是聯(lián)絡酒店前臺和后臺的紐帶,總臺因與客人之間密切聯(lián)系,既是賓客投訴處,也是咨詢查詢處,又是一切服務的協(xié)調中心。因而理所當然就又成為賓客和酒店聯(lián)系的紐帶。
    (1)工作內容龐雜;
    (3)專業(yè)要求高。隨著時代的進步,現(xiàn)代科技不斷引入到各行各業(yè)的管理中,酒店前廳也大都實現(xiàn)了電腦管理,員工必須經過培訓才能上崗操作,另外,在幫助賓客克服困難,回答其提出的問題時,也需要員工具備相應的能力與業(yè)務知識背景,這就對員工的素質,專業(yè)技術水平,業(yè)務水平提出了較高的要求。
    前廳部特定的工作內容對其員工提出了特定的工作要求。
    (5)員工必須機智靈活,具備較強的應變能力。前廳是酒店的神經中樞,事務繁雜,每天必須妥善處理各種各樣的人和事,因此,要求前廳員工發(fā)揮自己的聰明才智,隨機應變。
    (1)銷售客房。
    前廳部的首要任務是銷售客房。
    (2)正確顯示房間狀況。
    (3)提供相關服務。
    (4)整理和保存業(yè)務資料。
    前廳部應隨時保持最完整最準確的資料,并對各項資料進行記錄,統(tǒng)計,分析,預測,整理和存檔。
    (5)協(xié)調對客服務。
    前廳部要向有關部門下達各項業(yè)務指令,然后協(xié)調各部門解決執(zhí)行指令過程中遇到的新問題,聯(lián)絡各部門為客人提供優(yōu)質服務。
    (6)建立客帳。
    建立客帳是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店見的財務關系,以保證酒店及時準確地得到營業(yè)收入。客人的帳單可以在預訂客房時建立(記入定金或預付款)或是在辦理登記手續(xù)時建立。
    (7)建立客史擋案。
    大部分酒店為住店一次以上的零星散客建立客史檔案。按客人姓名字母順序排列的客史檔案,記錄相關內容。
    酒店客房部心得體會篇六
    尊敬的上級領導:
    我非常榮幸能夠成為酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經驗,但自從來到酒店以來,感謝總經理及各部門領導對我工作的指導與支持,我覺得自己還要不斷學習,不斷進步,不斷充實自己,才能夠不辜負領導的期望與厚愛!
    客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!
    根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:
    1.提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協(xié)同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立優(yōu)秀/高級服務員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
    2.提高客房的衛(wèi)生質量:加大客房衛(wèi)生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持最佳狀態(tài),實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》,有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護,提高客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協(xié)調采購部購買清潔養(yǎng)護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養(yǎng)清潔用品。
    3.控制物耗、開源節(jié)流:強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、pa組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。
    4.客房部下屬pa部:pa部因工作須經常出入公共區(qū)域應強調其儀容儀表,禮貌禮節(jié)。將督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量,由于所負責區(qū)域人流量大,必須實行走動式管理,發(fā)現(xiàn)問題及時解決;對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
    5.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工--話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區(qū)域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情.并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。
    重點:
    1、部門建立工作管理制度(獎罰制度)。
    2、將部門管理層其員工定位。
    3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。
    4、把房間消費、布草統(tǒng)一標準管理(做到隨時有交接無漏洞)。
    5、解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標準化)。
    6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領導的支持盡快解決和完善。
    以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!
    酒店客房部心得體會篇七
    1.參與公司對客房經營管理方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施,向總經理負責。
    2.督促、指導、管理客房員工按照崗位流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得xxx的工作效果。
    3.保持客房部管理、服務及衛(wèi)生等工作的xxx狀態(tài)。
    4.負責督促、檢查所在區(qū)域的安全防火工作,加強有關培訓,保證人財物安全。
    5.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、消耗品以及各種設備設施的使用情況。
    6.根據公司總體經營目標,與前廳部、銷售部xxx限度地提高客房收入和客房出租率,帶領本部門的管理團隊,執(zhí)行公司的經營戰(zhàn)略,完成公司規(guī)定的計劃和指標。
    酒店客房部崗位職責9
    5.負責協(xié)調客房各項工作、與各相關運營部門建立溝通與配合;
    9.準確收集業(yè)務信息,進行深入分析,對各種重大問題能及時作出科學的決策;
    酒店客房部心得體會篇八
    1、每天安排客房服務員的工作,合理調配人員,檢查員工儀表儀容。
    2、每天仔細檢查每一間走客房,抽查住客房,保證清潔及物品補充、擺放達到要求,設施情況良好。
    3、巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設施完好,排除安全隱患。
    4、發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設備有故障,及時聯(lián)系工程人員維修,檢查維修質量。
    5、配合值班經理妥善處理客人投訴,努力滿足客人的要求。
    6、制定客房設施設備的保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。
    7、負責客房服務用品、庫房管理工作,物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。
    8、做好棉織品的收發(fā)、送洗衣、交接等工作。
    9、督導服務員按操作標準實施衛(wèi)生工作,檢查質量,做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。
    10、負責樓層總鑰匙各對講機收發(fā)及保管。
    11、負責清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作,指導客房服務員安全使用和稀釋。
    12、做好每月的培訓計劃和實施,完成員工的每月質量考核評估,并做好記錄。
    13、完成上級指派的其他任務。
    酒店客房部心得體會篇九
    對于上周工作現(xiàn)做以下幾點總結:
    由于開業(yè)前工程改進問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調整過來。
    經過這一周對ok房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質量還存在一些細節(jié)問題,以至于影響整個ok房的質量。
    在跟進做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴格的按照客房的工作流程進行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。
    發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標準進行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進行清洗。
    針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進行計劃:
    1.盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。
    2.加強對員工的崗位培訓,嚴格按照客房的衛(wèi)生標準進行做房。
    3.繼續(xù)跟進做房,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進行溝通討論,嚴格按照客房的工作流程進行工做。
    4.隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。
    總結以上問題及計劃主要還是由于對員工的崗位培訓不到位,現(xiàn)如今入住率不是很高,所以本周主要是對員工在工作流程及客房標準進行培訓。
    酒店客房部心得體會篇十
    (懲處條例)
    口頭警告
    1、例會或上班遲到、早退。
    2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。
    3、隨地吐痰,亂丟紙屑、果皮等雜物。
    4、不按指定員工通道出入,穿行大堂、正門、暖廊,著便裝進入工作崗位。
    5、違反宿舍的各項規(guī)章制度,受到批評教育者。
    6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內吸煙。
    7、當班時聽音樂、看電視,打私人電話或用電話聊天。
    8、工作時間擅離崗位,串崗或扎堆聊天,不經請示擅帶中心外人員進入中心。
    9、對上級分派工作遲緩、拖延,工作責任心不強,粗心大意,造成工作差錯,情節(jié)輕微者。
    10、在公共場所或當班時儀容不整不按規(guī)定著裝,如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。
    11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風度的舉動。
    12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語?,不積極解決客人提出的力所能及的要求,引起客人不滿。
    13、員工有違章違紀行為,在場的管理人員不糾正、不制止,不履行管理責任,情節(jié)較輕的。
    14、違反有關規(guī)章制度或部門規(guī)定,情節(jié)輕微的。
    15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。
    輕度過失
    1、一個月之內受到兩次口頭警告者。
    2、不服從上級合理命令,沒有完成工作任務或有意怠工,對上級有不禮貌言行者。
    3、工作中搬弄是非,誹謗他人,散布不利于團結的言論;工作上缺乏協(xié)調合作精神,致使工作受到影響。
    4、當班時間打瞌睡、干私活。
    5、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。
    6、對下屬不管理,發(fā)現(xiàn)違紀不制止、不按規(guī)定處罰。
    7、私自使用客用品或客用設施,擅自翻動賓客物品。
    8、語言粗俗,對客人不禮貌,與客人爭辯,未經同意擅自闖入客人房間或領導辦公室。、
    獎勵制度
    1、????????? 對外接待工作中,多次受到客人口頭或書面表揚者,創(chuàng)造良好影響者。
    2、????????? 工作努力,業(yè)務純熟,在酒店組織的各項評比活動中獲得優(yōu)秀成績者。
    3、????????? 拾金不昧者。
    4、????????? 開源節(jié)流,嚴格節(jié)約開支,節(jié)約成本費用者。
    5、????????? 為酒店作出貢獻,為保護客人利益及酒店利益及人身安全見義勇為者。
    6、????????? 對改革酒店管理,提高服務質量有重大貢獻者。
    7、????????? 發(fā)現(xiàn)苗頭及時采取措施,防治重大事故發(fā)生者。
    8、????????? 在服務工作中積極鉆研業(yè)務,創(chuàng)造優(yōu)異成績,成為全體員工楷模者。
    處罰制度
    1、????????? 員工儀容儀表不合格者。
    2、????????? 上班期間見到領導或客人不問好者。
    3、????????? 未按規(guī)定乘坐電梯者。
    4、????????? 上、下班無故早退、遲到者一次扣除全勤獎。
    5、????????? 當值期間串崗、聊天、看電視、嬉笑打鬧者。
    6、????????? 當值期間不愛護公物,私自接打私人電話者。
    7、????????? 清潔房間使用絲巾、布草擦拭者,在墻上亂涂亂畫者。
    8、????????? 房間少配物品者。
    9、????????? 未及時整理住客房,造成客人投訴者。
    10、????? 整理住客房未經允許私自挪動客人物品者,造成客人投訴者,物品丟失自負。
    11、????? 查房應在3分鐘內完成,如遇特殊情況5分鐘內完成,查房超時者,查房不準造成客人投訴者,賠償項目未查出者自負。
    12、????? 私自拿用酒店或客人物品者。
    13、????? 未經領班允許私自換班,調假者。
    14、????? 房卡,鑰匙,對講機要保管好,丟失者按價賠償。
    15、????? 因交接不清,造成損失者,責任自負,造成客人投訴者。
    16、????? 工作間門未及時上鎖造成物品丟失者,損失自負。
    17、????? 對客服務散漫,不及時回應客人者。
    18、????? 私自在房間玩電腦者,私自玩手機游戲者。
    19、????? 上班期間發(fā)生問題未及時上報者,私自處理超出個人權限者。
    20、????? 無故不參加部門開會、培訓者。
    樓層工作流程
    早班
    1、8:15準時到崗,開班前會,檢查儀容儀表。
    2、交接-班,準備布草車,清點布草。
    3、按照:請即打掃房——貴賓房——走客房——住客房——空房的順序打掃房間。
    4、清點布草,整理布草車,整理工作間,清洗抹布。
    5、交接-班。
    中班
    1、15:45準時到崗,開班前會,檢查儀容儀表。
    2、交接-班,清點布草。
    3、如有退房,整理房間,作計劃衛(wèi)生。
    4、清點布草車,配備一次性用品。
    5、交接-班。
    夜班
    1、23:45準時到崗,開班前會。
    2、交接-班,清點布草。
    3、整理會議室,作計劃衛(wèi)生,早上查房。
    4、交接-班。
    領班工作流程
    早班
    1、8:00準時到崗,查看房態(tài)。
    2、開班前會,檢查儀容儀表,安排員工工作。
    3、巡視樓層壞境衛(wèi)生、物品擺放,注意員工工作狀態(tài)。
    4、檢查空房衛(wèi)生,督促維修項目的維修。
    5、檢查清潔房的衛(wèi)生,保證出售房是100%完好,檢查酒水是否過期。
    6、處理突發(fā)事件,并向上級匯報,督促貴賓房的`整理。
    7、認證完成上級臨時安排的工作。
    中班
    1、15:30準時到崗,查看房態(tài)。
    2、開班前會,檢查儀容儀表,安排計劃衛(wèi)生。
    3、領酒水,做酒水日報表。
    4、統(tǒng)計一次性用品,配備各樓層布草車上的一次性用品。
    5、巡視各樓層,檢查壞境衛(wèi)生,處理突發(fā)事件。
    6、認證完成上級臨時安排的工作。
    一、工作制度
    (一)考勤
    2?、?事假每次扣除?1?分;曠工每次扣除?5?分;
    4?、?根據飯店工作需要員工主動配合加班者獎勵?2?分;
    (二)禮節(jié)禮貌、儀容儀表
    1?、?與同事或上級見面不打招呼者每次扣除?1?分;
    2?、?接待客人不用禮貌用語,態(tài)度語氣差,面無笑容者扣除?2?分;
    5?、?傳接電話不按規(guī)定程序者每次扣除?1?分;
    6?、?主動幫助客人提行李、按電梯。不做好迎送服務工作,每次扣除?1?分;
    7?、?粗言粗語,當客人面講客人聽不懂的方言者扣除?1?分;
    8?、?儀容儀表不符飯店規(guī)定標準者扣除?1?分;
    (三)工作紀律
    1?、?乘坐客用電梯,使用客用設施設備等扣除?2?分;
    2?、?工作時間干私活、聚集服務間中聊天扣除?2?分;
    5?、?向客人索要小費者扣除?5?分,另加報飯店處理;
    6?、?損壞公共財物,亂拿客房物品扣除?4?分,情節(jié)嚴重者另報飯店處理;
    8?、?服務間、工作車臟亂每次扣除?1?分(當班員工);
    10?、員工不按規(guī)定回收物品每次扣除?1?分;
    11?、?當班員工稱呼不出?vip?、?lg?客人的姓名,每人次扣除?1?分;
    16?、員工隱藏走客房遺留或拿走客人物品,每次扣除?10?分。并報飯店處理;
    17?、樓層中固定財產被損或不知去向,每件扣除責任人?2?分;
    18?、員工在工作區(qū)域亂丟垃圾,隨地吐痰每人扣除?2?分;
    19?、員工和員工間或與其他部門員工發(fā)生沖突,每人次扣除?10?分;
    20?、每天每項計劃衛(wèi)生完成不好每間次扣除?1?分;
    21?、獲得飯店通報表揚,每人次加?10?分;
    23?、工程人員維修房好后,員工在下班前沒有清潔好,每房扣除?2?分;
    二、工作業(yè)務技能考核
    (一)?飯店知識
    1?、?飯店各營業(yè)區(qū)域的營業(yè)時間、地點,經營特色、聯(lián)系電話等;
    2?、?飯店及部門相應的管理規(guī)定、制度;
    3?、?本崗位業(yè)務技能知識;
    4?、?崗位英語考核
    (?二?)?業(yè)務技能
    1?、每次必考鋪床技能;
    三、直接上級和經理鑒定
    根據員工在職期間的表現(xiàn),員工直屬上級及經理給員工以鑒定評分。
    酒店客房部心得體會篇十一
    當今社會,隨著疫情的延續(xù),隔離酒店客房成為了人們的必要選擇。做為一名隔離酒店客房服務員,客人的安全和健康是我們最為關注的事情。在管理和服務隔離房間的過程中,我也學到了許多有益的體驗和技能。本文將詳細分析這些心得和體會。
    第二段:準備工作
    酒店客房的準備工作可以說是隔離服務的基石。在準備工作中,需要把所有的房間進行徹底的消毒并且更換床上用品、紙巾等物品。我還進行了一系列裝修更新措施,比如為客人提供額外的電器,例如吹風機、熨斗、抽濕機等,滿足客人的需求。我們需要把每一個細節(jié)都考慮到,確??腿说母綦x安全。
    第三段:服務技巧
    在服務中,我們需要做出取決于客人需求的適當行動,并時刻給予關心。溝通和友好也是非常重要的,為客人提供意見和建議,尤其是在他們需要的時候。在整個服務過程中,我們還需要注意到每位客人的需求,并保持我們的心態(tài)穩(wěn)定。我們不應該將隔離客人視為異類,而是幫助他們渡過人生中的艱難時刻。
    第四段:應對抱怨
    隔離期間,客人可能不會感到太愉快,因為他們期望能夠回家或在適宜的環(huán)境中休息。因此,切實的解決客人抱怨是至關重要的。我們需要仔細聆聽他們的意見,并及時給予答復。我們應該設立第一聯(lián)系人,以便在客人有需要時及時聯(lián)系并解決他們的問題。我們還應該放松態(tài)度,并聆聽客人的訴說,這樣它們會更容易放松和滿意地繼續(xù)隔離。我們的入住客人都是通過在線預訂并付費的,如果我們無法提供滿意的服務和解決方案,就會以消極的客戶評價來反饋,進而影響到酒店的整體口碑,這是我們所不希望看見的。
    第五段:結論
    在我任職隔離酒店客房服務的一年里,我學到了很多新的技能和經驗,這些都是在實踐中獲得的。在全球隔離危機期間,我們的服務是非常有益的。因此,我們需要時刻更新自己的服務觀念和方法,并確保我們能夠提供最好的服務,確??腿松硇慕】岛蜕钯|量。
    酒店客房部心得體會篇十二
    3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;。
    4、做好員工的每月考評工作和工資發(fā)放,做到獎懲分明,公平公正;。
    8、及時匯報酒店日常經營狀況,發(fā)現(xiàn)和總結酒店的問題并及時反饋總部;。
    9、進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作;。
    10、負責重要客人的接待工作,塑造良好的內、外部形象;。
    11、定期對各部門員工進行必要的培訓。
    12、妥善和及時處理客戶的要求、詢問和投訴。
    13、檢查分析月度、季度、年度酒店營利情況,嚴格控制酒店營運成本;。
    14、定期分析酒店內經營和管理狀況并向總經理匯報;。
    15、完成總公司交辦的其他工作。
    酒店客房部心得體會篇十三
    1、與既有的客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系。
    2、高效認知和掌握銷售線索。
    3、仔細計劃與客戶的會面,對預定的客戶實施客戶關系管理,完成銷售目標。
    4、準備銷售報告,確保市場及客戶信息的準確性,以便于工作的跟進。
    5、積極地傳播產品信息,在負責的市場內營造酒店的知名度。
    6、在所負責的區(qū)域內,與銷售總監(jiān)一起計劃銷售攻勢,并確保其實現(xiàn)。
    7、主動參與,完成各種銷售報告。
    8、協(xié)助計劃和配合銷售活動。
    9、協(xié)助配合開發(fā)制作所有酒店促銷材料。
    10、管理客戶檔案數(shù)據庫,手工或以電腦更新客戶檔案。
    11、執(zhí)行上級要求的工作任務,完成市場銷售目標。
    12、遵守酒店的員工守則、政策及程序。
    13、完成上級交給的其他任務。
    酒店客房部心得體會篇十四
    1、遵守本酒店《員工手冊》和其他規(guī)章制度。
    2、主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到的為賓客服務,不做有損賓客利益和部門聲譽的事。
    3、熟知酒店和本部門的主要服務項目,能隨即應答賓客的有關問題。
    4、愛護酒店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物,在保證工作質量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費用,延長設備壽命。
    5、各級管理人員須做到盡心盡職,現(xiàn)場督導,嚴于律己,做員工的'表率,不得以權謀私,以情違章。
    6、嚴格按照各部位班次表上班、休假,提前到崗上班,以便有足夠的時間更換制服,準時簽到。
    7、不能無故曠工,因有事不能前來工作(或在崗不能繼續(xù)工作),應事先向主管請假,如果遲到應先向主管說明理由方能上崗,調班必須經過主管同意。
    8、如有家庭住址,通訊方式,婚姻狀況,嬰兒出生、學歷等私人情況發(fā)生,應及時向行政人事部回。
    9、凡是個人在工作中遇到的疑難問題要首先向領班報告,假若不能解決,再由領班向客房部匯報。
    10、堅守工作崗位,不得擅自進入其他工作區(qū)域與其他服務員一起工作,或交非工作時間不得在樓層和酒店其他區(qū)域逗留或休息,影響他人工作。
    11、服務員不準攜帶包裹進入工作區(qū)域,客人遺留物品一律上交部門。
    12、工作中注意說話輕,走路輕,操作輕。
    13、談吐得體,態(tài)度溫和,不得高聲喧嘩或扎堆聊天,不得與賓客爭辯,賓談(遇有特緊急任務得到主管的委派除外)。
    14、客有無禮言行時,應克制忍讓,報告上級妥善處理。
    15、對部門工作有意見或建議應通過正常渠道向上級反映,不亂做評論,不得造謠中傷其他員工。
    16、根據時間有禮貌的向客人打招呼,盡可能稱呼客人姓氏或職稱。
    17、在崗工作期間嚴禁接打私人電話。
    18、在酒店任何地方看到雜物均須拾起。
    19、保持工作區(qū)域每一個地方都干凈、整齊,包括防火樓梯和員工出入口。
    酒店客房部心得體會篇十五
    各位領導、各位同事:
    大家好!
    新的一年開始了,雖然加入酒店才幾個月,但在酒店領導的正確指導和幫助下,有大家的團結合作和自身的努力,帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作,一些服務細節(jié)上還存在不足,需要我們不斷改進和完善,我們將繼續(xù)發(fā)揚團隊精神,爭取在20xx年有新的成績。
    酒店是以服務為核心的行業(yè),員工的素質高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環(huán)節(jié)。客房工作瑣碎,每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規(guī)章制度,還不定期的進行技能培訓,并召開客房全體員工例會,總結工作中好的方面和需要改進的方面,對好的方面加以表揚,存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么,怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
    衛(wèi)生質量是客房的生命線,部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)半點馬虎,客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經理抽查”的宗旨,員工自查包括衛(wèi)生和設施設備的保養(yǎng),每個區(qū)域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查,并有檢查記錄,經理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長住房主管和經理必須每天都進入查看。爭取20xx年在衛(wèi)生方面不出現(xiàn)客人投訴的現(xiàn)象。注重本部門工作作風,加強人性化管理,團結一致,形成良好的工作氛圍??头坑袝r在缺員的狀況下,我們及時進行了相應的調整,機動靈活的安排了班次情況,這種情況下,使客房衛(wèi)生仍能保質保量,也更加提高了客房的團結協(xié)作精神。在服務上,督導員工遵守酒店店規(guī),嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務。
    本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,杜絕浪費現(xiàn)象,在小物品發(fā)放上實行主管負責制。為節(jié)省電量,客房空調遙控器調到適宜溫度,空調、電視等電器做到人走電停??照{遙控器和電視遙控器的電池用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關。從而提高了員工的節(jié)能意識。
    在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓,提高服務質量,使服務質量趨于規(guī)范化。20xx年2月份一上班就準備和人事部對客房人員進行專業(yè)培訓,從禮節(jié)禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
    以上是我參評酒店管理之星的述職報告。最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持,感謝各部門給予客房工作良好的配合,感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團結協(xié)作,為酒店明天更加美好貢獻力量!
    述職人:xxx
    20xx年x月x日
    酒店客房部心得體會篇十六
    酒店客房是任何酒店的支柱產業(yè)和綜合形象門戶,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展和形象的體現(xiàn)和口碑的建立。
    首先,我先談談什么是管理?在日常管理過程中,管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來,但是,任何理論與實際操作是有差距的。真正實施過程中,管理制度是死的,而人卻是活的,每個人都有思想,有性格,有脾氣,有感情,怎么去管理和操作,并不能讓人認為是在紙上談兵,而是實實在在的去執(zhí)行,去思考解決。只有把計劃實施,把能力體現(xiàn),這才是解決任何問題的根本保障,在這個過程中,才可以讓員工感受到從而受到感染。所以,管理就是把書面的管理制度去有效的執(zhí)行,把不足之處逐漸完善,以制度為中心,用制度去實施,去逐個攻破問題和管理瓶頸,從而達到制度和管理的有效結合與完善,繼而制定問題的解決方案。
    以酒店客房為中心,需要一個什么樣的過程去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題,并得到廣大員工的支持與配合?我們知道客房部所存在的問題很多,因為待遇,員工素質,管理力度,制約條例等等因素,很多管理并不到位,其實,我們不是需要理論知識,而是實實在在的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。我覺得在處理這個過程中,藝術性的、圓滑性的把問題處理了,才可以避免員工領導層次之間的隔閡.。所謂取之于民用之于民,問題的發(fā)現(xiàn)與解決,只有集思廣益,讓所有部門員工都有參與的權力,然后評估考核員工能力,制定獎勵升遷,才能在工作中高效的完成任務。
    不完善并不是沒能力,但不去完善就是絕對的沒能力!攻城為下,攻心為上,制定方圓的處理方案。首先召開全體或者職稱客房員工會議,讓每個員工深刻了解,發(fā)現(xiàn)問題處理問題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性。為了事業(yè)的發(fā)展,給員工一個發(fā)揮的舞臺,讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計劃的行列,根據員工提供的建議和方案,適當提高員工的待遇和職位,讓其有發(fā)揮的機會,因為讓員工做主角,最大的好處在于維護這些制定出來的制度,并用自己的行動感染其他員工,從而不用以領導為中心,畢竟領導的力量是有限的,團隊的體現(xiàn)是最具價值的。
    采用專人專職的管理方式來計劃人力資源應用。這是最需要改革的地方,也是一個田忌賽馬的游戲過程,讓適合做什么工作的人做什么工作,對此建議對員工工作職責進行考核,使其知道,員工定崗在其位,對其位了解多少,了解的是理論知識還是理論和實際能力都具備的。當然,在這個過程中不可能缺少能力的.培養(yǎng)方案,這樣不僅可以幫助員工策劃職業(yè)生涯,而且可以讓每個員工更有激情,更敬業(yè)。
    在工作中還應培養(yǎng)員工中的模范作用,以做標榜。不論員工是什么職位,在每天每周每月能完成自己的工作外,還能無條件幫助他人完成他人工作以做評選基礎。當然,在這前提下,員工的行為規(guī)范,服務意識,服務質量都可以作為評估分數(shù)的參考。所謂的模范,在評選員工的基礎上,除了工作量以外的評估,還需要對員工的核心競爭力的進行評估,核心競爭力就是模范員工平時的服務質量,服務態(tài)度,行為規(guī)范,這些東西,并不是每個人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅持下去的。計劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺,那每個員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒有發(fā)揮的空間和余地,都會毅然離開的。當然,混世魔王型的員工除外。
    還有不可忽略,就是員工的管理與實際應用,因為酒店客房員工總體工作量是非常大的,而且有時候簡直就像趕工一樣的進行管理著,得到的待遇又不高,建議衛(wèi)生班的員工最好都選擇年紀比較大一點的為主,這樣不會有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店,是以小組為管理中心的,二個人一小組,負責打掃房間衛(wèi)生,有提成方案,提成條件是,完成指標和超額完成的指標提成,這就比如員工打掃房間是搶著做的,多勞多得!
    在員工的職業(yè)生涯計劃上和工作能力發(fā)揮上,都應該有一個條件因素,即讓員工明白,前途是靠自己努力出來的,機會是要自己去把握的,沒有付出是得不到成功的。在這里,我們需要整合人力資源,締造部門文化和企業(yè)文化,把很多事情站在員工的角度去想象,為什么他會產生這種思想,從而找到解決方法,并建立起讓員工發(fā)揮舞臺的空間,讓員工說話的空間,讓員工愛自己的部門,對工作有歸屬。目前,相信客房根本沒有留住人才的計劃,人員的流動性很大,這是財富的流失,因為走的人里面也有人才,只是,部門哪里知道呢,哪里會關心和關注呢!這一個小小的學問,演繹著一個浩瀚的哲學。
    投訴與建議的有效管理實施方案,獎勵和懲罰條例的擬訂。由領導或專人直接管理投訴建議箱,通過這些投訴和建議,不斷的完善和發(fā)展酒店,在此,首先需要讓更多的員工明白,知道錯誤、承認錯誤、發(fā)現(xiàn)錯誤、改正錯誤是一種美德。不要讓包容起來的錯誤,把原本可以解決的問題埋沒,他日再次發(fā)生的時候,就可能成為風暴,席卷著酒店的人力財產和物資財產。把不足的地方,做成解決方案,然后把問題解決。在酒店的客房部,多少都存在著很多普遍的問題,但是,關鍵是如何讓員工感受領導對他們的關心,,對前事物的寬容與對問題的解決方案。
    酒店客房部心得體會篇十七
    各企業(yè)通過對員工考核評價,從而進行有效的任命、調度和嘉獎對企業(yè)和員工而言都有很重要的意義。你想知道酒店客房部員工。
    評語。
    1.工作認真,負責;工作認真負責,愛崗敬業(yè),服從整體安排,形象良好;對本職工作兢兢業(yè)業(yè),銳意進取,樂于助人,關心同事,與同事相處融洽,善于合作,起帶頭作用。
    2.工作態(tài)度端正,業(yè)績比較突出。
    3.工作認真刻苦,服務態(tài)度非常好,使經理在xxxxx的時候沒有后顧之憂;工作積極,熱情周到,有一定的領導能力,專業(yè)技能業(yè)務水平優(yōu)秀,業(yè)務水平也在不斷提高,關心每一位合鑫人,是我們大家學習的榜樣;能勝任本職工作,愛崗敬業(yè)樂于助人,與同事相處融洽,服從整體安排,對本職工作兢兢業(yè)業(yè),銳意進取,起榜樣作用,為我們樹立良好形象。
    4.工作熱情高;人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對待客戶誠信;對待工作嚴謹處處為公司考慮,能夠虛心接受同事給予的建議并改正;學習進步較快受到大多數(shù)客戶的好評。
    5.良好的個人形象和素養(yǎng),專業(yè)技能或業(yè)務水平優(yōu)秀,為公司業(yè)務創(chuàng)造更多機會和效益,受公司客戶及合作企業(yè)好評,為公司創(chuàng)造出較好的企業(yè)效益或社會效益;工作認真負責,積極主動,服從整體安排,愛崗敬業(yè),樂于助人,與同事相處融洽,業(yè)務知識扎實,業(yè)務水平優(yōu)秀,能帶動東區(qū)的給為同事積極工作,勝任東區(qū)大區(qū)經理工作;工作出色,業(yè)務熟悉,為我們成立起榜樣。
    6.工作認真負責,積極主動,能完全勝任本職工作,愛崗敬業(yè),樂于助人,與同事相處融洽,善于合作。
    7.全年工作中,鐘欣桐作為公司銷售部的一名營業(yè)人員,她勤勞真誠,敢于面對,睿智進取地努力工作,表現(xiàn)優(yōu)異。她時刻心系客戶交貨所需,為廠內爭取合理生產時間,積極做好公司內部與客戶的橋梁作用,主動配合各項管理工作值得我們學習。
    8.工作認真負責,積極主動,服從整體安排,愛崗敬業(yè),業(yè)務知識扎實,業(yè)務水平優(yōu)秀,與北區(qū)各位經理相處融洽,樹立榜樣,勝任北區(qū)大區(qū)經理工作;人品端正做事塌實行為規(guī)范對待所負責區(qū)域進行有效指導,并提出建設性意見;高度敬業(yè),表現(xiàn)出色。
    9.該員工平時工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來,不僅工作認真做事效率好,而且上班的紀律也很好,值得各位同事學習。望各位同事以以上人員為榜樣,在今后的工作中,把自身的發(fā)展與公司的發(fā)展有機的結合在一起,一起創(chuàng)造什么什么公司輝煌的明天!
    10.優(yōu)秀的業(yè)務水平,為公司創(chuàng)造好的企業(yè)效益,與同事相處和諧。
    11.在年的一年里,張懷慶同志能夠認真學習專業(yè)知識,通過各種方法渠道如:網絡專業(yè)公司期刊雜志等搜集專業(yè)信息,時刻關注電腦等設備的動態(tài)變化,因為網絡病毒傳播速度快,范圍大,如果不能迅速排除,將會給公司的正常業(yè)務帶來影響,張懷慶同志利用自己的所學知識,一次次一個個一臺臺的把病毒故障從計算機中清除掉,保證了公司計算機的正常使用。公司辦公場所的搬遷,所有計算機電腦需要重新進行安裝調試,工作量非常大,其他人又幫不上手,而當時他家中正在利用假期進行房屋裝修,家中又只有他一個壯勞力,妻子又懷孕在身,他楞是克服了自己的困難,起早貪晚默默的往返于公司,完成了計算機的網絡布線及廣域網的連通及兄弟公司辦公地址的綜合布線局域網建設的工作。在后期的工作中,實現(xiàn)了三部接入養(yǎng)老網和醫(yī)療網,解決了只能回總部進行入庫工作的問題。調整了二部養(yǎng)老及醫(yī)療網絡ip地址,使業(yè)務二部每臺機器可以同時登陸?zhàn)B老及醫(yī)療系統(tǒng)。
    12.是綜合部的一名員工,年月來到公司,主要負責公司電腦打印機等設備的技術維護工作,幾年來始終在自己的崗位上努力的工作著。特別是在年的工作中表現(xiàn)較為突出,得到了員工的一致好評,被評選為年度公司優(yōu)秀員工。
    13.他為成為石油人而自豪,為成為廣陸的一員而驕傲。他迎著初春的寒風上井,頂著盛夏的烈日苦干,又迎戰(zhàn)了秋冬的風雪,他全年天在前線默默地工作著,無私地奉獻著,他就是優(yōu)秀員工丁志縣。
    14.在工作上勤勤懇懇,在思想上也是嚴格要求自己,他認真學習遵守公司的各項規(guī)定,團結同事,樂觀上進,始終保持著嚴謹認真的工作態(tài)度,用他自己的話說:要時刻牢記順泰文員工的責任和義務,在任何時候都把集體的利益放在第一位。張懷慶被評選為年度優(yōu)秀員工,是公司企業(yè)文化精神的熏染,也是他自己努力的結果。這不僅是他個人的榮譽,同時也是整個綜合部的光榮。希望張懷慶同志在新的一年里發(fā)揚成績,隨著順泰文的不斷發(fā)展而提高自己,更加勤奮的工作,爭取更大的進步。
    15.對本職工作兢兢業(yè)業(yè),銳意進取,起到帶頭作用成長員工。
    1.xxx同志工作認真負責,愛崗敬業(yè),服從整體安排,形象良好;對本職工作兢兢業(yè)業(yè),銳意進取,樂于助人,關心同事,與同事相處融洽,善于合作,起帶頭作用。
    2.xxx同志思想政治態(tài)度。認真學習馬列主義毛澤東思想鄧小平理論三個代表重要思想和xx科學發(fā)展觀的學說,正確樹立人生觀世界觀價值觀,自己是一名共產黨員,牢記黨的宗旨,始終與黨中央保持高度一致,政治立場堅定,態(tài)度鮮明。
    3.綜合素質較好,業(yè)務能力較強,政治表現(xiàn)良好,法紀觀念充實,服從安排聽指揮,與同事友好相處。
    4.未曾出現(xiàn)過無故缺勤,遲到早退現(xiàn)象,并能與單位同事和睦相處,交流融洽,善于取長補短,虛心好學,注重團隊合作。
    5.踏實肯干,吃苦耐勞。有創(chuàng)造性建設性地獨立開展工作的思維;具有一定的開拓和創(chuàng)新精神,接受新事物較快,涉獵面較寬,在工程計算領域不斷地探索,有自己的思路和設想。
    7.該員工平時工作認真,有高速度高效率高質量的工作表現(xiàn),且在日常生活中能與其他同事團結友愛,互助進取!
    8.該員工平時積極向上,不僅配合度較好,且平時工作表現(xiàn)也很努力,在工作時能以認真仔細負責的心度去做好自己的工作。
    9.進店時間不長,但工作表現(xiàn)很好,對工作熱情,尤其是微笑服務一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經被大家推選為領班,工作很努力。
    10.自從擔任迎賓工作以來,工作井井有條。能積極地幫助新來的員工,很熱愛自己的工作崗位。
    11.作為一名服務員,工作上進,各方面的業(yè)務能力強,不論服務還是工作技巧都是全店員工學習的榜樣。
    12.擔任主管工作以來,工作盡職盡責,能力較強,積極配合分店工作。
    13.工作積極主動,團結員工,吃苦耐勞。
    14.對工作認真負責,吃苦耐勞,從不叫苦叫累,總是默默無聞地工作,不找理由。從到燉品崗位以來,總是最早到廚房搞加工。
    15.該員工平時積極向上,不僅配合度較好,且平時工作表現(xiàn)也很努力,在工作時能以認真仔細負責的心度去做好自己的工作。
    17.干活麻利,對待同事很友好,去年幾乎每月都是微笑天使,服務標兵。
    18.作為宿舍管-理-員,責任心特別強,協(xié)作意識強,在忙時總是主動到店里來幫忙工作雖然很辛苦,但是從來沒有說過什么,一直任勞任怨。
    19.雖然剛來半年多,工作特別認真,每月都是服務標兵。對待客人如同親人一樣。百拿不厭,百問不煩,和同事之間相處融洽。
    20.作為剛提上來的主管,責任心強。能起帶頭作用,在要求別人的同時,能嚴格要求自己,對員工很關心。
    1.以高尚的品格感動人,以不計個人得失的情操感染人,以言行一致踏實肯干的行動感化人。你是員工的驕傲,也是員工的楷模。
    2.身殘志堅,體殘心不屈,埋頭苦干扎實工作,為“優(yōu)秀員工”這個稱號贏得一張又一張選票。
    3.工作認真負責,細心,任勞任怨,具有較強的學習能力,接受新事物快,理解能力強,能較好完成各種工作任務。熟悉整個業(yè)務操作環(huán)節(jié),風險防控意識較強,貸后管理工作有條不紊,為擔保業(yè)務健康發(fā)展做出了積極貢獻。工作認真細致,有責任心,尤其是在公司房產開發(fā)工作中不怕苦不怕累,表現(xiàn)突出,得到了大家的一致好評。努力勤奮踏實積極,對待每項工作都竭盡全力,并服從領導安排,任勞任怨。
    4.踏實肯干,吃苦耐勞。有創(chuàng)造性建設性地獨立開展工作的思維;具有一定的開拓和創(chuàng)新精神,接受新事物較快,涉獵面較寬,在工程計算領域不斷地探索,有自己的思路和設想。能夠做到服從指揮,認真敬業(yè),工作責任心強,工作效率高,執(zhí)行公司指令堅決。在時間緊迫的情況下,加時加班保質保量完成工作任務。
    5.工作能力強,能帶領本組員工積極地開展各項工作,起帶頭作用。
    6.對工作認真負責,工作過的幾個崗位,產品質量都很穩(wěn)定,在本崗位不忙的情況下,能主動幫助其他的崗位,做人更是積極向上,是我們大家學習的模范。
    7.該員工平時工作能將自己的能力充分發(fā)揮出來,不僅工作認真做事效率好,而且上班的紀律也很好,值得各位同事學習。
    8.工作熱情高;人品端正德行優(yōu)良自身修養(yǎng)較高對待客戶誠信;對待工作嚴謹處處為公司考慮,能夠虛心接受同事給予的建議并改正;學習進步較快受到大多數(shù)客戶的好評。
    9.協(xié)作意識特別強,哪兒需要哪兒去,休息也心系酒店。
    10.該員工平時工作認真,有高速度高效率高質量的工作表現(xiàn),且在日常生活中能與其他同事團結友愛,互助進取!
    11.作為一名老員工,他工作勤勤懇懇,不論是部分一樣平常工作,還是在pa需要的時間,他都能挺身而出,帶領團隊共同完成任務。
    12.工作認真負責,在收銀這個崗位上表現(xiàn)很優(yōu)秀,得到大家的一致好評。團結員工,品德高尚,平時收銀不忙時經常到前廳為顧客服務。
    13.該員工平時積極向上,不僅配合度較好,且平時工作表現(xiàn)也很努力,在工作時能以認真仔細負責的心度去做好自己的工作。
    14.作為領班起到了很好的帶頭作用。
    15.,在日常工作中能團結同事,互幫互助。實干精神強,得到全體員工的好評,是酒店的好榜樣。
    酒店客房部心得體會篇十八
    您好!
    經過幾天的深思熟路,主要從個人和公司的發(fā)展角度,我決定離職。xx酒店是我在xx進來的第一家酒店,讓我學習了很多,成長了很多,感謝各級領對我的栽培和照顧。但剛入職場時雄心勃勃,熱情豪放,斗志昂揚的我漸漸遠去,讓我看不清自己發(fā)展的方向。我一直的觀念是:不斷學習,不斷改變,不斷努力,完善。我也一直在努力,以便更好的發(fā)揮自己的作用,但是我覺得個人在公司一直找不到久違的激情,找不到目標,所以業(yè)績一直沒有什么突破。甚至連我的斗志,毅力都在工作中消耗殆盡。衷心的祝愿xx大酒店業(yè)務蒸蒸日上,與日常虹。所有公司辛勤工作的員工工作順利,事業(yè)有成,身體健康。
    此致
    敬禮!
    辭職人:xxxx