店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃(優(yōu)質(zhì)12篇)

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    計(jì)劃的成功與否取決于我們的執(zhí)行力和靈活性。在計(jì)劃中,我們還應(yīng)該考慮到可能出現(xiàn)的變化和調(diào)整,以保持靈活性和適應(yīng)性。以下是一些專家的計(jì)劃分享,他們分享了他們的計(jì)劃制定經(jīng)驗(yàn)和心得。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇一
    伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張,忙碌的20xx,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛,充滿希望和激情的20xx年。
    一轉(zhuǎn)眼,來20xx已經(jīng)一年了,擔(dān)任店長工作也已大半年,回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾分感觸,在過去大半年的時(shí)間里,首先要感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺,和用心的培養(yǎng)。感謝區(qū)域經(jīng)理,督導(dǎo)給予我工作的鼓勵(lì),引導(dǎo),與督促,讓我學(xué)會了很多帶店的知識,和管理銷售等多方面的技巧,讓我?guī)У甑姆椒ǜM(jìn),成熟了很多,并順利的為公司的銷售發(fā)展邁出了第一步。
    半年來不斷與區(qū)域的管理模式進(jìn)行磨合,與店鋪員工銷售的多樣性進(jìn)行磨合,這一路來讓我更加的認(rèn)識到自己的不足和長處,通過這么長時(shí)間的工作積累,整體上對店鋪的業(yè)績是不滿意,主要表現(xiàn)在店員對連帶銷售的認(rèn)知度缺乏,目標(biāo)不夠明確,銷售技巧有待突破,希望在新年里能夠盡快提高自己的不足之處,發(fā)揮自己的優(yōu)勢,跟進(jìn)自己的自信心和帶店的多種技巧。
    xx店的管理模式也在不斷的加強(qiáng)與跟進(jìn),這個(gè)功勞也歸中大鱷魚區(qū)域各位領(lǐng)導(dǎo)和一線的各位店長所有,因?yàn)閰^(qū)域組織的每周店長會,給予大家一個(gè)互相學(xué)習(xí),互相交流,互相影響,互相跟進(jìn)不足之處的機(jī)會,讓大家明白在這個(gè)大家庭里各自肩上擔(dān)負(fù)著的責(zé)任,有問題大家商討解決,當(dāng)大家心朝一個(gè)方向時(shí)基層的員工也能通過會議了解和感受到有凝聚力的團(tuán)隊(duì)核心,就是相信,堅(jiān)持與沖刺。在這種人脈涌泉的團(tuán)隊(duì)里,我們的團(tuán)隊(duì)也會努力去打造出更好的個(gè)終端店鋪。
    20xx年的展望與規(guī)劃。
    20xx馬上就要過去,雖然對自己的工作狀況不是很滿意,但人總要往前看,一年之計(jì)在于春,在新的一年來臨之際,要為店鋪播好種,做好規(guī)劃,期待明年做年終總結(jié)時(shí)能更好的表現(xiàn)。
    公司在發(fā)展進(jìn)程中,我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的銷售店長,首先要調(diào)整自己的理念,和公司統(tǒng)一思想,統(tǒng)一目標(biāo),明確公司的發(fā)展方向,才能充分融入到店鋪的發(fā)展中,才能更加有條有序的開展工作。
    在每次會議當(dāng)中學(xué)到的東西都要帶回店鋪,以店鋪會議的方式強(qiáng)化到店鋪每一位員工的腦海里去,有根基有思想的去為店鋪某進(jìn)取,某發(fā)展。
    做好連帶銷售的培訓(xùn)課程,開展好店鋪細(xì)節(jié)的跟進(jìn)工作,用多看,多學(xué),多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作,以制吸引客流,為進(jìn)店律打下基礎(chǔ)。我相信在我與員工的不懈努力下,xx店會一年比一年更好,因?yàn)槲覀冊笧榉?wù)品牌,發(fā)展品牌做更多的貢獻(xiàn)。
    以上就是我20xx年的總結(jié)和20xx年的展望及規(guī)劃。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇二
    20xx年,在不知不覺中就過去了,家具的業(yè)績也又一次定格在了持平狀態(tài),連續(xù)三年的持平,與其他的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)拉開了距離。反思去年的工作失誤,結(jié)合今年工作的整改,有以下幾個(gè)方面:
    一、對團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)方法欠缺。
    其實(shí)很早就知道今年家園要開業(yè),也早就知道會提拔一大批管理人員??僧?dāng)需要的時(shí)候,直接入職還是會出現(xiàn)崗位與經(jīng)驗(yàn)銜接不上的問題,特別是調(diào)換部門的管理者,適應(yīng)需要時(shí)間,這對于銷售肯定是有損失的。我感覺,以后這項(xiàng)工作要主動,提前入手,應(yīng)該提前2個(gè)月,開放-一個(gè)管理人員培訓(xùn)班,從專業(yè),語言表達(dá),公司理念,甚至具體事務(wù)處理等各個(gè)方面,雖然前期有些長,但是入職后損失是小的。2個(gè)月畢業(yè)后,根據(jù)成績,安排入職順序,其他合格者等待下一次的機(jī)會。
    二、對團(tuán)隊(duì)業(yè)績目標(biāo)關(guān)注不夠。
    目標(biāo)制定出來后,不能先分析完成的可行性,而是要分析怎樣去完成。今年一年有些安逸,缺乏狼性。沒有對最終銷售起到引導(dǎo),帶領(lǐng)的作用。對不起團(tuán)隊(duì)的兄弟姐妹們,大家對我非常信任,要向團(tuán)隊(duì)有狼性,領(lǐng)頭人必須首先具備狼性。今年,我會把全年任務(wù)分解到各部門,再分解到每一天每一一個(gè)人。每一天對應(yīng)銷售的問題,讓大家隨時(shí)隨地的提出,只要是有利于銷售的,必須第一-時(shí)間解訣。
    三、對于人人頭上有指標(biāo)這個(gè)說法,執(zhí)行的不夠徹底。
    其實(shí)經(jīng)常提起,但是具體的辦法沒有落實(shí)到其他部門。今年,物流,財(cái)務(wù)已經(jīng)有了返單,這是好的現(xiàn)象,我一定會堅(jiān)持下去,讓公司,員工都受益,-定會有很大的收獲。
    四、帶團(tuán)隊(duì)想得簡單。
    優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)的標(biāo)準(zhǔn)是:有激情,相互信任,服務(wù)型,學(xué)習(xí)型。在這一個(gè)環(huán)節(jié)上,我平時(shí)很少考慮怎樣去帶,怎樣去考核?;旧鲜怯袉栴}談一談,苗頭不對溝通一下,不能徹底的解決團(tuán)隊(duì)整體的問題。今年年初,我徹底的思考了這個(gè)問題,特別是對于現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)新人比較多,正是樹標(biāo)桿,講標(biāo)準(zhǔn)的好時(shí)候,等到養(yǎng)成習(xí)慣,就更難了。關(guān)于這個(gè)問題,我是有所考慮的,標(biāo)桿就是完成業(yè)績,標(biāo)準(zhǔn)就是顧客滿意。
    今年的銷售有很多失誤的地方,比如說小區(qū)推廣,小區(qū)服務(wù),老顧客跟蹤等,這些直接與顧客溝通的機(jī)會,今年有所忽略,更是讓周邊的家具城趁虛而入。今年我們單獨(dú)拿出2個(gè)人專門跑小區(qū),負(fù)責(zé)推廣,試行提成制,相信一定會有大的突破。
    五、業(yè)績提升的渠道制定。
    凈利潤=銷售額x毛利一費(fèi)用。根據(jù)今年市場競爭的情況,我感覺,今年凈利潤的提升,主要依賴大幅度提升銷售額。毛利率有可能會在去年的基礎(chǔ)上降低,這個(gè)因素要靠銷售額大幅提升來彌補(bǔ),另外,在銷售額大幅提升的同時(shí),我們的費(fèi)用并不是成正比增長,反而會降低我們費(fèi)用占比。因此,今年銷售的關(guān)注點(diǎn)在銷售額提升上面。
    六、關(guān)于員工培訓(xùn)。
    去年有些呆板,單一,缺乏針對性。今年重新制定培訓(xùn)辦法,增加管理人員比拼,考核,快速提升管理人員銷售技能,讓管理人員從基層銷售做起。打造一-支銷售過硬的管理團(tuán)隊(duì)。對于帶教代練,月訓(xùn),內(nèi)訓(xùn)等,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),實(shí)現(xiàn)提要求,縷流程,做到細(xì)致耐心,切實(shí)把培訓(xùn)質(zhì)量提上來。每日下班后增加工作分享環(huán)節(jié),做到當(dāng)天的銷售當(dāng)天總結(jié),當(dāng)天的事當(dāng)天提,當(dāng)天的事當(dāng)天解訣,當(dāng)天的事當(dāng)天溝通。保證工作銜接順暢。爭取20xx年各管理人員都有突飛猛進(jìn)的發(fā)展,為公司輸送更多的管理,人才。
    20xx年的工作對自己的要求太低,留有很多遺憾。20xx年我要帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)迎頭趕上,努力超越,不打折扣。絕對相信:有志者,事竟成,破釜沉舟,完成銷售皆大歡喜苦心人,天不負(fù),臥薪嘗膽,佳榮家具必創(chuàng)佳績。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇三
    總結(jié)就是對一個(gè)時(shí)期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,通過它可以正確認(rèn)識以往學(xué)習(xí)和工作中的優(yōu)缺點(diǎn),因此十分有必須要寫一份總結(jié)哦。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?下面是小編精心整理的店長年終工作總結(jié),希望對大家有所幫助。
    回顧過去的20xx年,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下,我同全體員工,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了20xx年各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)在就我一年的工作情況給大家做個(gè)簡短的匯報(bào),請大家給予評議。
    說實(shí)話,作為一名員工餐負(fù)責(zé)人,這一年來,我深感到責(zé)任的重大,這幾年的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:只有用心去觀察,用心去與顧客交流,大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務(wù)。
    首先,先匯報(bào)一下20xx年的經(jīng)營狀況:
    從20xx年以來,經(jīng)營狀況總體來說還算理想,辛苦了一年,我們改善的往年虧損的情況,并有一定的盈利,這讓我們都覺得比較自豪。全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入xxxxx元,比去年的xxxxx元,增長xxxxx元,營業(yè)成本xxxxx元,比去年同期的xxxxx元,增加xxxxx元,增加率xx%。
    其次,總結(jié)一下我20xx年的工作收獲。具體歸納為以下幾點(diǎn):
    1、認(rèn)真貫徹百花村的經(jīng)營理念,將公司的經(jīng)營策略及時(shí)準(zhǔn)確的傳達(dá)給每位員工,起好承上啟下的橋梁作用。
    2、充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,使之成為一個(gè)和諧的集體。
    3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的消費(fèi)心理,做到知己知彼,心中有數(shù),使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的'不必要的損失。
    4、以身作則,做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。
    5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的用餐環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個(gè)舒心的用餐環(huán)境;積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足顧客需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開。
    6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
    現(xiàn)在,新的一年開始了,展望20xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各位員工的支持下,我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)管理好我們的團(tuán)隊(duì),為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡自己的努力,勤勤懇懇,盡職盡責(zé)做事,爭取營業(yè)額再上一個(gè)新的臺階。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇四
    20xx年,對于我來說,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在公司各部門的通力配合下,在我們xxx全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
    作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
    1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。
    2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
    3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
    首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個(gè)舒心的購物環(huán)境;
    其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
    6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
    現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
    1、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
    2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
    3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
    4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
    我會不斷的努力,讓自己變得更強(qiáng),更好的勝任自己的工作,為公司創(chuàng)造更好的業(yè)績!
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇五
    2019年轉(zhuǎn)眼即逝,匆匆而過又是一年,為了更好地完成工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),揚(yáng)長避短,提高自己的業(yè)務(wù)技能,那么餐飲店長2019個(gè)人年終工作總結(jié)以及工作計(jì)劃該怎樣寫呢?下面就是小編給大家?guī)淼牟惋嫷觊L2019個(gè)人年終工作總結(jié)以及工作計(jì)劃范文,希望大家喜歡!
    長餐飲店長2019個(gè)人年終工作總結(jié)以及工作計(jì)劃范文(一)
    2019年轉(zhuǎn)眼即逝,匆匆而過又是一年,在這一年的時(shí)間里,自己學(xué)習(xí)到了很多的知識。為了更好地完成工作,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),揚(yáng)長避短,提高自己的業(yè)務(wù)技能,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
    一、工作總結(jié)
    略略估算下來我做餐飲這行也已經(jīng)很多年了,從最初到現(xiàn)在,也經(jīng)歷了很多,自己也在不斷的總結(jié)積累廚房的經(jīng)驗(yàn)和知識,但是仍然做的還不夠好。2019年我們有做的很好的地方也有不足之處,廚房一直是我們餐飲行業(yè)的重中之重,抓住顧客味蕾的最重要一環(huán),想要把這塊做好則需要我們整個(gè)餐廳的協(xié)助和幫忙。菜品出餐速度也是我們今年一直在強(qiáng)調(diào)的問題,但是取得的結(jié)果卻還不是很好,特別到了高峰期,比如說我們金山店,有的時(shí)候出菜就會變得很慢,特別是炒盤菜。
    我覺得原因可能是以下幾點(diǎn):
    1、站貨數(shù)不足。也就是鍋不足,我們餐廳只有三口鍋,高峰期時(shí)又要撈菜又過水,顯得不夠用。
    2、后廚人員配合度不夠。人員沒有達(dá)到一個(gè)很好的契合度,我們后廚的團(tuán)隊(duì)默契力不夠,導(dǎo)致高峰期時(shí)大家手忙腳亂不知道該如何下手,也不知道該怎樣做才能具體的提高上菜速度。
    3、熱菜炒盤數(shù)量有點(diǎn)多。在同樣的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一開始我們金山店既有魚鍋也有炒盤也有烤魚,人手是一定的這就導(dǎo)致了我們?nèi)耸址峙洳蛔?,高峰期容易?dǎo)致一人三職甚至四職,同樣的影響著我們的上菜速度。如果把我們的熱菜炒盤數(shù)量減半,把不好賣的去掉,留下精品,那么會不會更好呢?我覺得他可能會更好,上菜速度也會相應(yīng)提高,菜品浪費(fèi)耗損也會相應(yīng)減少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回頭看!
    二、工作感想
    踏入新的工作崗位后,經(jīng)過一年的鍛煉,使自己對這份工作有了更多更深的認(rèn)識。對于工作或者說事業(yè),每個(gè)人都有不同的認(rèn)識和感受,我也一樣。對我而言,我通常會從兩個(gè)角度去把握自己的思想脈絡(luò)。
    到其中的快樂。我相信我會在對這一業(yè)務(wù)的努力探索和發(fā)現(xiàn)中找到我工作的樂趣,也才能毫無保留的為它盡我的力量。可以說,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期間來不得半點(diǎn)勉強(qiáng)。
    其次,是能力問題,又可以分成專業(yè)能力和基本能力。對這一問題的認(rèn)識我可以用一個(gè)簡單的例子說明:以一只駱駝來講,專業(yè)能力決定了它能夠在沙漠的環(huán)境里生存,而基本能力,包括適應(yīng)度、堅(jiān)忍度、天性的警覺等,決定了它能在沙漠的環(huán)境里生存多久。具體到人,專業(yè)能力決定了你適合于某種工作,基本能力,包括自信力,協(xié)作能力,承擔(dān)責(zé)任的能力,冒險(xiǎn)精神,以及發(fā)展?jié)摿Φ?,將直接決定工作的生命力。一個(gè)在事業(yè)上成功的人,必是兩種能力能夠很好地協(xié)調(diào)發(fā)展和運(yùn)作的人。
    三、工作目標(biāo)
    在今后的工作中,我會加倍的努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識,掌握更多的業(yè)務(wù)技能,為將來的工作打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    在作風(fēng)上,能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實(shí)實(shí)做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時(shí)刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時(shí)候都要努力完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。
    隨著我們餐飲店發(fā)展越來越快,可以預(yù)料我們的工作將更加繁重,要求也更高,需掌握的知識更高更廣。為此,我將更加勤奮的工作,刻苦的學(xué)習(xí),努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    希望我的2020更加美好快樂著!
    謝謝大家!
    長餐飲店長2019個(gè)人年終工作總結(jié)以及工作計(jì)劃范文(二)
    轉(zhuǎn)眼間入職xx公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將2019年度工作情況作總結(jié)如下。
    一、廳面現(xiàn)場管理
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
    7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管理
    分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
    ,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
    三、工作中存在不足
    1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
    3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
    長餐飲店長2019個(gè)人年終
    工作總結(jié)
    以及
    工作計(jì)劃
    范文(三)
    作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,半年來店面管理工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的洋快餐店來說,一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。具體歸納為以下幾點(diǎn):
    6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
    現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們xx店。
    面對2020年的工作,我深感責(zé)任重大。
    要隨時(shí)保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫:
    1、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
    2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
    3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
    4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和-諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
    長餐飲店長2019個(gè)人年終工作
    總結(jié)
    以及工作計(jì)劃范文(四)
    回顧過去的20xx年,有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里,在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下,我同全體員工,端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作,順利完成了20xx年各項(xiàng)工作任務(wù)?,F(xiàn)在就我一年的工作情況給大家做個(gè)簡短的匯報(bào),請大家給予評議。說實(shí)話,作為一名員工餐負(fù)責(zé)人,這一年來,我深感到責(zé)任的重大,這幾年的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:只有用心去觀察,用心去與顧客交流,大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務(wù)。
    首先,先匯報(bào)一下20xx年的經(jīng)營狀況:
    從20xx年以來,經(jīng)營狀況總體來說還算理想,辛苦了一年,我們改善的往年虧損的情況,并有一定的盈利,這讓我們都覺得比較自豪。全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入xx元,比去年的xx元,增長xx元,營業(yè)成本xx元,比去年同期的xx元,增加xx元,增加率xx%。
    其次,總結(jié)一下我20xx年的工作收獲。具體歸納為以下幾點(diǎn):
    4、以身作則,做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā);
    6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
    現(xiàn)在,新的一年開始了,展望2xx年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各位員工的支持下,我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)管理好我們的團(tuán)隊(duì),為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡自己最大的努力,勤勤懇懇,盡職盡責(zé)做事,爭取營業(yè)額再上一個(gè)新的臺階。
    長餐飲店長2019個(gè)人年終工作總結(jié)以及工作計(jì)劃范文(五)
    作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,半年來店面管理工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的洋快餐店來說,一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。具體歸納為以下幾點(diǎn):
    4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,
    教育
    員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā);
    5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好...
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇六
    20xx年就要過去了,在這一年里,感悟到了太多,也學(xué)到了太多。從開始的保潔到此刻的店長,其中也經(jīng)歷了許許多多,有歡聲笑語,也有彷徨迷茫。我們懷疑過,畏縮過,但慶幸的是此刻的我們堅(jiān)持了下來。在此我就這段時(shí)刻的工作心得和一些問題進(jìn)行一下總結(jié)。
    一個(gè)店就像是一個(gè)家,店長就是這個(gè)家的一家之長。家長要管理這個(gè)家的所有問題,人員、貨品、衛(wèi)生、陳列、設(shè)備、安全,各個(gè)方面都要照顧周到,任何一個(gè)小的細(xì)節(jié)思考不到,就有可能給工作帶來不良影響。店長也是一個(gè)店的,是企業(yè)文化信息傳遞的紐帶,是公司政策的執(zhí)行者和具體操作者;是企業(yè)產(chǎn)品的代言人,是店鋪的核心。
    因此,店長需要站在經(jīng)營者的立場上,綜合的、科學(xué)的分析店鋪運(yùn)營狀況,全力貫徹執(zhí)行公司做為一名店長不只是需要明白上級下達(dá)任務(wù)和目標(biāo)。還要為了到達(dá)這一目標(biāo)需要做什么,怎樣做才能到達(dá)的效果。每一位顧客的資料都不就應(yīng)一成不變,而是要不斷豐富,要注意對每一個(gè)顧客細(xì)節(jié)資料點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積累,這樣,在與顧客溝通中才能讓顧客真正感受到關(guān)懷。此外,透過對同一名顧客消費(fèi)資料的連續(xù)分析,將為對該顧客制訂有針對性的服務(wù)與銷售策略帶給最直接的依據(jù)。外出派單是獲得新顧客資料的最直接有效的手段,個(gè)性是就應(yīng)在客流不夠充足時(shí),將此作為一項(xiàng)日常工作,一方面能夠?qū)⑷肆Y源利用得更加充分,同時(shí)也能夠透過這一工作更加的了解客戶。電話跟進(jìn)客戶則是向外延伸服務(wù)的有效手段,對服務(wù)狀況進(jìn)行售后追蹤,將大大有利于新顧客和有流失跡象的顧客關(guān)聯(lián)的鞏固。總之,要做一名合格的店長,務(wù)必要做到顧全大局,里外兼顧,宣傳是帶動店面發(fā)展的命脈,只有有了足夠的新客戶店面才能活起來。同時(shí),服務(wù)質(zhì)量和對客戶的了解也是不容忽視的,否則之前的一切將會白費(fèi),將是毫無好處的。
    另外,店面的經(jīng)營管理也要常抓不放,這是店面運(yùn)營的基礎(chǔ)。
    一、要建立逐級管理制度,崗位職責(zé)分工細(xì)化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實(shí),防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
    二、要注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,培養(yǎng)員工的群眾榮譽(yù)感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到?懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。
    三、要建立分明的獎懲制度,以激勵(lì)和約束員工的工作,使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的群眾,在競爭中立于不敗之地。
    四、要創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)聯(lián),以減少不必要的麻煩。
    一句話,市場是良好的,形勢是嚴(yán)峻的。假如在短期內(nèi)沒有把市場做好,沒有抓住這個(gè)機(jī)遇,我們很可能失去這個(gè)機(jī)會,永遠(yuǎn)沒有機(jī)會在做這個(gè)市場。
    我會認(rèn)真執(zhí)行公司的品牌策略,全力發(fā)揮店長的職能。在以后的工作中要發(fā)奮改善,在新的一年里我會更好的做好自己的本職工作,用職責(zé)心做事,用感恩的心做人,讓盛世的生意做的更大。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇七
    伴隨著熱情與澎湃的工作,我們經(jīng)歷了一年的洗禮,也讓我們逐漸的成長起來。
    20xx我們收獲頗豐,心酸,歡笑與哭泣的滋味,我們都曾品嘗過。成熟就是這樣一點(diǎn)點(diǎn)積累來的,成功與失敗在不斷地刺激著我們,多少經(jīng)歷已成了真正的教科書。
    憧憬著未來,雖然我們無法預(yù)料,也無法想象,可過去的一切我們應(yīng)當(dāng)總結(jié)。
    一年來,我們圍繞在公司領(lǐng)導(dǎo)的企業(yè)理念下,在x總的督促下,用我信念與堅(jiān)持,我們一次次的沖擊著極限,使我們的團(tuán)隊(duì)走向頂峰,經(jīng)歷中我體會到了很多。
    公司本著“美妝業(yè)一流的顧問管理公司”的企業(yè)理念,讓我們所向無敵,屹立在xx美容界的頂端,這是我們xx的驕傲,更是每一位員工的自豪。
    總結(jié)過去一年的工作,我作為一個(gè)店長盡職盡責(zé),而整個(gè)團(tuán)隊(duì)讓我體會到了很多。
    xx的成功不是偶然的,每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)步驟、每個(gè)細(xì)節(jié)都決定著我們的成敗,每位其中的一員都發(fā)揮著自己的作用,從前臺引領(lǐng)顧客入店至美容師和顧問積極熱情的服務(wù),邏輯性是那么的自然,那么的精致,這是我作為一名店長的體會與心得。我們很多良性的工作,這只是冰心的一角,我說的還不夠具體和全面,還有很多,像我們后勤的保障,對顧客的回訪,不同季節(jié)推出不同卡的類別,滿足了不同層次顧客群體,這都是我們的優(yōu)點(diǎn)和致勝的法寶,只要我們好好的去利用它,發(fā)揮它,那成功是必然的。我們擁有激情,擁有活力,擁有狼性,創(chuàng)造輝煌不是什么夢想,只是想要與不想要的問題。
    一年風(fēng)雨,我每天工作著,體會著說到總結(jié)也只有這些瑣事,但細(xì)節(jié)決定成敗,總結(jié)過后,頭腦中除了反復(fù)不懈的工作,也只有去奮斗,才能體會到xxx的精神,所以我無悔的`工作著,工作著,工作著。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇八
    伴隨著新年鐘聲的臨近,我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年,滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。
    一轉(zhuǎn)眼,一年馬上就過去了,在今年的工作中,付出了很多努力,在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個(gè)店當(dāng)中最好的,22店的.斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升,對與每個(gè)月的斷品種更是非常的關(guān)注,每個(gè)月都能完成任務(wù)。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴(yán)格的執(zhí)行中,店面的員工穩(wěn)定性也比較強(qiáng),平均都在公司工作了一年以上了,對公司也是比較認(rèn)可的。
    但還是沒有用100%的心去工作,所以感到非常慚愧,今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%,銷售單價(jià)雖然比去年是上升了40%,但整體條數(shù)只上升了16%。
    回顧這一年以來所做的工作,心里頗有幾份感觸。在過去的時(shí)間里,首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺,和用心培養(yǎng);感謝領(lǐng)導(dǎo)給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的銷售和溝通管理技巧,并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個(gè)團(tuán)隊(duì),感謝同事們在工作上的相互鼓勵(lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方,我從他/她們身上學(xué)到了不少知識,讓自己更加的成熟。
    通過今年來不斷與公司銷售管理模式進(jìn)行磨合,我也更加的認(rèn)識到了,一個(gè)做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產(chǎn)品知識技巧決定了一個(gè)店長及銷售人員的銷售能力。為此,通過這么久的工作積累。我認(rèn)識到自己現(xiàn)有的不足和長處?,F(xiàn)將全年來的工作和感受總結(jié)如下:
    客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
    1)銷售工作最基本的顧客維護(hù)量太少。記載的貴賓顧客有626個(gè),其中有389個(gè)老貴賓今年一年沒消費(fèi)過,加上辦過貴賓就來消費(fèi)一次的概括為100個(gè),從上面的數(shù)字上看我們基本的維護(hù)工作沒有做好。沒能及時(shí)的了解貴賓不來的原因。導(dǎo)致銷售量也不是太理想。
    2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中,沒能把我們產(chǎn)品的價(jià)值十分清晰的介紹給顧客,只是意味的在糾結(jié)價(jià)位提升,沒能說出產(chǎn)品的價(jià)值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時(shí)給予完美的解答。
    3)工作每天/每月沒有一個(gè)明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計(jì)劃。沒有養(yǎng)成一個(gè)寫工作總結(jié)和計(jì)劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個(gè)統(tǒng)一的管理,工作時(shí)間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
    4)對店面要求也不嚴(yán)格,特別是門崗這塊,站崗不及時(shí),在員工面前缺少說服力,沒有起到號召力的作用。工作責(zé)任心和工作計(jì)劃性不強(qiáng),這些問題都是下一步需要盡快改進(jìn)的。
    5)因?yàn)閭€(gè)人不夠勤快、沒有嚴(yán)格要求自己,所以沒有好好的關(guān)注庫存銷量。22店從5、1開業(yè)——-9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例,這樣想著同樣也在提高銷量,結(jié)果在這后來的幾個(gè)月男褲是提上去了女褲卻在一直下降,這是自己不關(guān)注庫存銷售導(dǎo)致的,現(xiàn)在就開始改進(jìn)這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進(jìn)的問題,望領(lǐng)導(dǎo)給予監(jiān)督,幫助和提寶貴意見。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇九
    轉(zhuǎn)眼間,20xx年已隨著時(shí)間的年輪漸行漸遠(yuǎn),新的一年即將來臨?;厥走@一年的工作歷程,有艱辛,有喜悅,有收獲也有感慨。
    20xx年對xx來說,是有里程碑意義的一年。我們從單體零售藥店成功轉(zhuǎn)型醫(yī)藥連鎖公司。一年時(shí)間里,我們增開了3家連鎖門店。因?yàn)閯倓偲鸩?,開店速度也是在計(jì)劃之內(nèi),只要我們一直秉承公司的經(jīng)營管理理念,估計(jì)以后的xx連鎖門店會如雨后春筍般在xx這塊沃土上遍地開花。而作為一名xx連鎖門店的店長,今年對我來說也是意義重大的一年。從賣場主管轉(zhuǎn)換到門店店長,我知道我的角色不僅僅是一位管理者,更應(yīng)該站到一個(gè)經(jīng)營者的立場。守業(yè)難,創(chuàng)業(yè)更難!既然公司給了我這樣一個(gè)平臺,我深感責(zé)任重大,新店開張,萬事開頭難,如果前期工作沒做好,以后就會更難管理,所以一切事態(tài)的發(fā)展必須要在掌控之中。
    店長必須要起到一個(gè)承上啟下的橋梁作用。上要認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營策略,下要正確傳達(dá)公司的方針決策。為人處世要公平公正,上要對得起領(lǐng)導(dǎo),下要對得起員工,決不能有私心。因?yàn)槭堑觊L,必須比員工站一個(gè)更高的層面;也因?yàn)槭堑觊L,員工就是你的戰(zhàn)友,所以我們要并肩作戰(zhàn)。不要刻意去拉開或拉近與員工的距離,多說無益,唯有真誠,才能讓人感同身受。員工的信任感才是店長最好的執(zhí)行力。
    我是一個(gè)深受中國傳統(tǒng)儒家思想影響的xx后。我特推崇孔孟之道,修身養(yǎng)性,以仁義治國。其實(shí)管理一個(gè)公司也是一樣的道理。企業(yè)的發(fā)展,關(guān)鍵在人。一個(gè)藥店要長期穩(wěn)定的發(fā)展,它必須要有一個(gè)好的經(jīng)濟(jì)效益為前提,良好的口碑做后盾,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營者和消費(fèi)者的共贏。如何才能達(dá)到這個(gè)局面,這就需要一個(gè)專業(yè)的管理者和一個(gè)強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)。作為一店之長,我深刻地意識到人才對于企業(yè)的重要性。如何去發(fā)掘人才,如何去培養(yǎng)人才,如何去組建一個(gè)團(tuán)隊(duì),這對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展才是重中之重。家和萬事興!
    一個(gè)高素質(zhì)的、凝聚力強(qiáng)的和諧的團(tuán)隊(duì),必定會為公司帶來長遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)人才為企業(yè)創(chuàng)造的價(jià)值必定大于他自身的價(jià)值!如果一個(gè)人在他的工作崗位上體現(xiàn)不了他的價(jià)值,那么必須乘早換離或撤離,決不能有“食之無味,棄之可惜”的態(tài)度。那樣等于為公司增加負(fù)擔(dān),也為自己門店埋下隱患。一粒老鼠屎毀了一鍋粥,相信這個(gè)道理大家都懂。作為店長要善于把握每個(gè)人的心態(tài),開發(fā)他們的潛能,分工合作,才能互補(bǔ)協(xié)調(diào),責(zé)任到人,“各人自掃門前雪”,每個(gè)人都做好自己的事情就不會有“他家瓦上霜”,為他們營造一個(gè)和諧、融洽、友愛、互助的工作環(huán)境,讓他們喜歡自己的工作,進(jìn)而得到不斷的發(fā)展。
    氛圍有了,每個(gè)人的積極性自然也就上去了??鞓返毓ぷ鳎總€(gè)人的服務(wù)態(tài)度自然就好了。要不是總部經(jīng)常開展培訓(xùn),讓我們?nèi)议T店有機(jī)會溝通交流,真的不知道我們xx店的.人其實(shí)一直都很低調(diào)的。我們只是做好自己該做的事而已,從沒想跟其他的店比業(yè)績什么的,誠然不知他們會以我們?yōu)榘駱樱盐覀儺?dāng)競爭對手,超越xx,可能已成為他們的口號了。當(dāng)然這不是壞事,這只會讓我們更加督促自己去做得更好!
    面對明年的工作,我深感責(zé)任重大。我們已經(jīng)開業(yè)接近一年了,可是業(yè)績始終達(dá)不到理想的指標(biāo)。心得體會神馬都是浮云!唯有績效才是王道!我想重點(diǎn)主要在以下幾個(gè)方面下功夫:
    一、配合總部對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,加重醫(yī)學(xué)知識的培訓(xùn),學(xué)會聯(lián)合用藥,提高客單價(jià)。
    二、樹立員工愛崗敬業(yè)的責(zé)任感,對公司高度忠誠,一切以大局為重。全面提升員工的整體素質(zhì)。
    三、樹立高度的競爭意識和創(chuàng)新意識。客源競爭是關(guān)鍵,必須建立自己的客戶群。任何一種優(yōu)勢都可以打敗競爭對手。
    四、提高自身的業(yè)務(wù)水平能力,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工最大的積極性,逐步使xx店成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇十
    在這忙碌的xxxx年中xx順利的完成了年度的營業(yè)額,作為店長我非常激動,這也是對我們工作一種肯定,收獲就是在不斷的努力工作中達(dá)到的一種效果,在工作當(dāng)中必須要清楚的知道這一點(diǎn),一年的工作到頭,回想起來還是非常緊張的,在工作上面一定要做好這些,實(shí)現(xiàn)自己的一個(gè)價(jià)值是非常不容易的,工作是工作不能跟個(gè)人的一些不好的習(xí)慣混為一談,想一想年初的時(shí)候從虧本的狀態(tài),到后面扭虧為盈,這是所有xx員工的共同的努力,作為店長我也背負(fù)著很大的責(zé)任。
    實(shí)現(xiàn)餐廳所有員工團(tuán)結(jié)一致,我們xxx餐廳是一個(gè)服務(wù)至上的餐廳,所以一直在培養(yǎng)所有員工的一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)狀態(tài),上到店長,下到普通員工,這是非常有必要做好的,為了實(shí)現(xiàn)這這些在這一年的工作當(dāng)中大家都做好了相關(guān)的準(zhǔn)備工作,主要也就是在工作這一塊這些都是一個(gè)非常關(guān)鍵的東西,培養(yǎng)每一個(gè)員工的工作積極性,團(tuán)結(jié)一致,在工作當(dāng)中有一定的默契度,這當(dāng)然是最好的,我相信這些都是應(yīng)該去完善好了,無論是什么事情都要有一顆好的責(zé)任心,回想過去這一年我餐廳在管理制度方面都是做好的,各員工積極的'落實(shí)好每一項(xiàng)制度,踏實(shí)的做好自己。
    面對這忙碌的一年,我作為一名店長總是在比較關(guān)心每天的營業(yè)額,年初對于餐廳來講是一個(gè)非常大的坎,因?yàn)樾星椴皇呛芎?,過去的這一年第一季度我們?nèi)w員工處在一個(gè)低迷工作狀態(tài)下,也是因?yàn)樯獠皇呛芎?,在第一季度進(jìn)行了裁員,我知道這是非常不好的,工作上面我想大家都應(yīng)該是團(tuán)結(jié)一致。無論是什么事情都在養(yǎng)成一個(gè)好的習(xí)慣,過去這一年當(dāng)中因?yàn)榈谝患径鹊奶潛p,也是讓我壓力非常的大,結(jié)合了很多經(jīng)驗(yàn),對于內(nèi)部進(jìn)行了一系列的整頓,在下半年的營業(yè)當(dāng)中,不斷的學(xué)習(xí),還有做出了一定的推廣,情況才回轉(zhuǎn)了過來,想一想也是非常的難了,總是還是度過了一段非常不容易的時(shí)期。
    對于xxxx年我們餐廳也是做出了一系列的規(guī)劃,不管是在衛(wèi)生上面,還是在服務(wù)上面都是非常關(guān)鍵的,餐廳需要做出一些調(diào)整,繼續(xù)保持一個(gè)好的裝填去盈利,但是服務(wù)至上這一點(diǎn)一直不變,來年的工作一定會更加的充實(shí),xx餐廳上下一心,非常堅(jiān)定地做好工作,更好的去xx服務(wù),為顧客服務(wù)。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇十一
    銷售是一項(xiàng)很鍛煉人的工作,無論具體銷售的是什么產(chǎn)品,都能提高一個(gè)人的能力,當(dāng)然這也與個(gè)人在過程中的表現(xiàn)有關(guān)。本人于20__年進(jìn)入一家家具銷售商場工作,工作內(nèi)容為家具銷售。銷售工作初看起來簡單,就是將產(chǎn)品推銷給客戶,但做起來卻感覺里面的學(xué)問很大,下面將本人20年上半年所做家具銷售實(shí)習(xí)報(bào)告做如下匯總:
    畢竟,畢業(yè)之后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實(shí)踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
    以后的人生旅途是漫長的,因此我們必須鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才。而且,我深感到我進(jìn)入大學(xué)并不是人生的終點(diǎn),只有多吃苦才知道生活的艱辛不易。雖然只是短短的時(shí)間我卻覺得像經(jīng)歷數(shù)年。增長了許多課本上沒有的知識。記得曾看到過這樣的話:知識猶如人體的血液。
    人缺少了血液,身體就會衰弱;人缺少了知識,頭腦就要枯竭。今年暑假沒有提前去找工作,但我也積極的在找暑期工,暑期工多是辛苦而且少工資的,所以最后我還是經(jīng)過同學(xué)的介紹在做一名銷售員,銷售員的工作相對來說比較輕松,而且又能夠鍛煉自己的口才。
    一、做一行精一行很重要。
    家具雖然在日常生活中每天都要接觸,其實(shí)對它們的了解卻很少。開始做銷售工作,才知道家具有實(shí)木的、板式的等,實(shí)木的從材質(zhì)上又分好多種,紅木的,櫸木的,水曲柳的等等,紅木的大多都是高端產(chǎn)品,一般都是用來收藏觀賞。這些還只是簡單的分類,細(xì)分起來,更是不勝枚舉。掌握了這些家具行業(yè)的基本知識,接待客戶才能應(yīng)對自如,也才能更容易說服客戶。
    如果客戶問起家具知識,銷售人員回答不出來,不但會讓客人懷疑家具的品質(zhì),還會影響銷售業(yè)績。剛開始時(shí),本人曾遇到過這種情況,客人詢問一款核桃木餐桌,由于只知道該款家具材質(zhì)是核桃木的,對核桃木品質(zhì)特性,如何保養(yǎng)卻知之甚少,讓客戶很是不滿,幸好門店負(fù)責(zé)人對家具知識了如指掌,才讓客戶滿意。
    有了此次教訓(xùn),我開始留心有關(guān)家具的知識,通過各種途徑學(xué)習(xí),最終對各種家具的材質(zhì)特點(diǎn)包括如何保養(yǎng)都很熟悉,再有客戶來也能應(yīng)付自如了。
    二、了解產(chǎn)品。
    熟悉產(chǎn)品只是銷售工作的一部分,做出好的銷售業(yè)績另一個(gè)重要因素是了解客戶心理。由于所售家具分高檔和中檔,價(jià)格上自然也有差別,價(jià)格的差別在客戶心理上會有微妙反應(yīng)。
    在銷售的過程中我發(fā)現(xiàn),消費(fèi)高端產(chǎn)品的客戶很少會留意中檔產(chǎn)品,既使觀看也是瀏覽式的,不會細(xì)究,對高檔產(chǎn)品卻是品鑒式的,他們對產(chǎn)品的了解甚至比銷售人員還深入,在這類客戶面前切忌賣弄,否則有可能是班門弄斧,貽笑大方。
    中端產(chǎn)品的消費(fèi)客戶對中高端產(chǎn)品都會細(xì)細(xì)研究,客戶對價(jià)格會很敏感,作為銷售人員此時(shí)不能表現(xiàn)出因價(jià)格高客戶不能接受產(chǎn)品的意思,不然客戶可能因自尊原因拒絕消費(fèi)。最好的方法是向客戶介紹產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn),讓客戶自行選擇??蛻舴趾芏喾N,一個(gè)出色的銷售人員,不但要學(xué)會揣摸客戶心理,還要有足夠的耐心。
    三、工作體會。
    家具工作上半年工作時(shí)間雖短,收獲卻頗多,都是課堂上所學(xué)不到的。營銷的理論知識無論多么豐富,也比不上實(shí)際銷售過程中所學(xué)。學(xué)校里的人際關(guān)系相對簡單,離社會生活較遠(yuǎn),銷售工作中要面對形形色色人等,在應(yīng)對過程中,大大提高了人際關(guān)系交往能力。也讓本人更深切體會到,學(xué)無止境,社會才是真正大學(xué)堂。
    銷售是一項(xiàng)很辛苦的工作,不只是勞動強(qiáng)度大,因?yàn)橐话闱闆r下銷售人員都要站立面對客戶,一個(gè)工作日站下來,對行業(yè)新人來說,在體力上是一種考驗(yàn),而接下來要面對各色人等,則是對心理上的考驗(yàn)。能夠堅(jiān)持下來,相信心智毅力都是出色的,日后無論從事什么工作,銷售工作都會是一種值得記憶的寶貴經(jīng)歷。
    店長年終的工作總結(jié)和計(jì)劃篇十二
    xx年,本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘公司。幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到家樂的發(fā)展中去。工作中,我無怨無悔,每天與員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)唐山市場的征程。年初唐山路北店的銷售額每天僅十余萬元,經(jīng)過半年的努力,市場終于打開,家樂在唐山的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為先進(jìn)員工。
    一年來,在這個(gè)陌生的城市,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別。了解唐山市場及各項(xiàng)政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓唐山市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項(xiàng)合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前,唐山有超市68多家左右,競爭對手們把店開在了家樂店的周邊,面對這種環(huán)境,使唐山xx年任務(wù)的完成與提高是一種考驗(yàn),員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對員工們提出xx年的工作中心是以服務(wù)促銷售,以管理降成本。
    一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的.培訓(xùn)。大家都不會忘記這個(gè)工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個(gè)管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來路北店銷售和管理上實(shí)現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計(jì)劃完成。比年增長了85%,連續(xù)三年完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。
    面對閃光的成績,我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因唐山路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。
    年初,公司在唐山成立商品組,由我擔(dān)任組長,為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換的談判原則,使商品組在完善唐山市場的同時(shí),進(jìn)一步形成了連鎖的優(yōu)勢,汰換了不適合唐山市場的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。
    年中,在我的帶領(lǐng)下,唐山在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣場。商品品種比去年增加了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強(qiáng)降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。年度市消協(xié)、工商、報(bào)社在民意測驗(yàn)中,唐山路北店被評為唐山市民最滿意超市。
    一年來,我在擔(dān)任唐山路北店店長及唐山地區(qū)主管期間,面對店內(nèi)外繁雜的工作,我開動腦筋想辦法,大膽放權(quán),競聘上崗,充分調(diào)動各級管理人員和廣大員工的工作積極性、創(chuàng)造力。我認(rèn)為員工是企業(yè)的資本,只有為他們提供機(jī)遇,才能充分發(fā)揮他們的才智,才能增強(qiáng)員工的凝聚力,企業(yè)才能長存。在我的領(lǐng)導(dǎo)下,唐山路北店逐步形成了各司其職,各負(fù)其責(zé),嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作格局。