最新食品承諾書(精選8篇)

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    食品承諾書篇一
    作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體,我們深知,食品衛(wèi)生安全狀況如何,直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,關(guān)系到建立和諧社會,全面建設(shè)小康社會目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我們將通過一切行之有效的管理手段,對社會和消費(fèi)者負(fù)責(zé),確保食品衛(wèi)生安全:
    1、 在此鄭重向社會承諾:嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》。
    2、按照法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,建立健全衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生管理制度,增強(qiáng)負(fù)責(zé)人為食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的意識,對食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
    3、保證從業(yè)人員持有效健康證明上崗,做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生,認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。
    4、保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件,杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。
    5、保證不購進(jìn)、不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的原(輔)料或食品,決不采購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其制品。
    6、對生產(chǎn)經(jīng)營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時,保證承擔(dān)全責(zé)。
    7、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督,主動接受衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查,積極配合衛(wèi)生行政部門監(jiān)管食品衛(wèi)生安全工作,不斷提高法律意識和誠信意識,做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
    承諾人:xxx
    日期:xx年xx月xx日
    食品承諾書篇二
    為確保食品質(zhì)量安全,保障人民群眾的身體健康和生命安全,本油坊鄭重承諾:
    一、對購進(jìn)的原料、輔料、食品添加劑、包裝材料和容器,以及售出的產(chǎn)品有完整臺賬記錄,并妥善保存,做到來源可查,流向清楚。
    二、生產(chǎn)場所保持清潔,有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施,生產(chǎn)區(qū)附件沒有污染源,從業(yè)人員取得有效的健康證。
    三、不在食用植物油中排雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格品;不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食用植物油;不使用有毒、有害或者不符合衛(wèi)生要求的包裝材料和容器。
    四、不添加非食用物質(zhì),不超范圍、超限量使用食品添加劑。
    五、不銷售未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食用植物油。
    六、生產(chǎn)經(jīng)營的食用植物油不銷售給單位和學(xué)校食堂,不在超市、市場、批發(fā)市場(批發(fā)企業(yè))及連鎖店等食品交易場所銷售。
    本油坊嚴(yán)格履行以上承諾,如有違反,承擔(dān)相應(yīng)的`法律責(zé)任。歡迎社會各界予以監(jiān)督。
    食品承諾書篇三
    為切實(shí)維護(hù)全校師生身體健康和生命安全,全面落實(shí)學(xué)校食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,確保食品質(zhì)量安全,現(xiàn)就食品質(zhì)量安全及食品添加劑使用情況面向社會公開承諾。
    一、 嚴(yán)格執(zhí)行食品原材料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度和食品入庫檢驗(yàn)記錄制度,并對采購臺賬記錄的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
    二、 認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范食品添加劑的采購和使用行為。
    三、 嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑“五?!保▽I(yè)采購、專業(yè)保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度。
    四、 依法誠信經(jīng)營,不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì),不采購和使用標(biāo)示不規(guī)范的來源不明的食品添加劑。
    五、 當(dāng)消費(fèi)者詢問食品添加劑的使用情況時,食堂管理人員如實(shí)告知,隨時接受主管部門的檢查監(jiān)督。
    學(xué)校食堂辦公室
    20xx年4月
    食品承諾書篇四
    為確保重大活動餐飲服務(wù)食品安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)及規(guī)章,作為重大活動的餐飲服務(wù)提供者作出如下承諾:
    一、建立重大活動餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu),制定重大活動餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施方案和食品安全事故應(yīng)急處置方案,并將方案及時報送餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門和主辦單位。
    二、積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門及其派駐工作人員的監(jiān)督管理,對監(jiān)管部門及其工作人員所提出的意見認(rèn)真整改。
    三、制定重大活動食譜,并經(jīng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核;實(shí)施原料采購控制要求,確定合格供應(yīng)商,加強(qiáng)采購檢驗(yàn),落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬登記制度,確保所購食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
    四、加強(qiáng)對食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備的定期維護(hù),加強(qiáng)對保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施的定期清洗、校驗(yàn),加強(qiáng)對餐具、飲具的清洗、消毒。
    五、加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理,確保從業(yè)人員的健康狀況符合相關(guān)要求。做好餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn),滿足重大活動的需求。
    六、留樣食品按品種分別存放于清洗消毒后的'密閉專用容器內(nèi),在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量滿足檢驗(yàn)需要,并做好記錄。食品留樣存放的冰箱應(yīng)專用,并專人負(fù)責(zé),上鎖保管。
    七、不使用下列食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品:
    (一)法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品;
    (二)檢驗(yàn)檢測不合格的生活飲用水和食品;
    (三)超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑;
    (四)外購的散裝直接入口熟食制品;
    (五)監(jiān)管部門在食譜審查時認(rèn)定不適宜提供的食品。
    八、依法承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任,保證食品安全。
    承諾人(法定代表人或業(yè)主):
    xxxx年xx月xx日
    食品承諾書篇五
    為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作,維護(hù)在校師生食品安全,預(yù)防食物中毒及食源性疾病的.發(fā)生,本學(xué)校特做如下承諾:
    一、我校持有《餐飲服務(wù)許可證》,不擅自改變加工流程。
    二、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),對我校食堂的食品安全負(fù)責(zé),承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。
    三、做好食堂食品安全工作,加強(qiáng)學(xué)生餐的采購驗(yàn)收登記、使用、留樣環(huán)節(jié)的管理,承擔(dān)因營養(yǎng)餐管理不當(dāng)所造成的食品安全事故的責(zé)任。
    四、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。所有從業(yè)人員持有效健康證上崗,并保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。
    五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
    六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票臺賬登記制度,不購進(jìn)、不使用、不經(jīng)營腐化變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料,不使用不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用油,不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。
    七、食品制作過程規(guī)范并符合食品安全要求,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
    八、嚴(yán)格按國家規(guī)定使用食品添加劑,做到專人保管,專柜存放,在食品加工過程中不使用非食品原料加工食品,不濫用食品添加劑。
    九、做好留樣工作,每餐每樣至少留樣100g,密封冷藏保存48小時方可進(jìn)行處理。 十、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
    十一、按國家要求處理餐廚廢棄物,并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議,確保規(guī)范處置餐廚廢棄物,并做好餐廚廢棄物處理記錄。
    十二、發(fā)生食品安全事故時,須立即報告學(xué)校主管部門,不謊報、瞞報、遲報,并采取有效措施控制事態(tài)的發(fā)展擴(kuò)大。
    本學(xué)校將嚴(yán)格履行以上承諾,自覺接受社會和各級監(jiān)管部門監(jiān)督,對全校師生負(fù)責(zé),對社會和公眾負(fù)責(zé),保證學(xué)校食堂的食品安全。
    負(fù)責(zé)人簽名:___________
    日期:____年____月____日
    食品承諾書篇六
    為了更好地貫徹落實(shí)《國家食品安全法》,做到供貨經(jīng)營規(guī)范化,防止病從口入,保證鳳楓葉小熊教育集團(tuán)的經(jīng)營理念,我方在貨物購進(jìn)、運(yùn)輸、儲存,加工制作、用具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等環(huán)節(jié)保證符合國家食品安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求,我鄭重承諾:
    一、保證我所供各類原料,食品、物品等三證真實(shí)、齊全。
    二、不供應(yīng)無合法來源非正規(guī)廠家生產(chǎn)的米、面、食用油、食用鹽、以及醬油、醋等調(diào)料品。
    三、不供應(yīng)腐爛、變質(zhì)或者感官異常的肉類、魚類、蔬菜等食品原料以及含有有毒有害物質(zhì)的動植物。
    四、不供應(yīng)無合法證
    照非正規(guī)廠家經(jīng)營生產(chǎn)的產(chǎn)品、食品。
    五、不供應(yīng)無食品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及包裝不完整或過保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品、食品。
    六、不供應(yīng)《食品安全法》第二十八條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料。
    七、建立采購臺賬,做到及時登記、內(nèi)容完整。
    本人如違反以上的承諾將承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任。
    承諾人:
    年 月 日:
    食品承諾書篇七
    我單位向南雄市食品藥品監(jiān)督管理局作出承諾:
    五、做到經(jīng)營的保健食品設(shè)有專柜存放,不同類的產(chǎn)品或食品與非食品應(yīng)分開存放,并且要有明顯的標(biāo)志。
    以上承諾如有違反,自愿接受市食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督和處罰。
    承諾單位(蓋章): 單位負(fù)責(zé)人(簽名):
    年 月 日
    食品承諾書篇八
    為保障師生的`飲食安全,營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:
    一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一、誠信經(jīng)營的觀念。
    二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。二、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。
    三、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器、包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
    四、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬,不采購x-敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。
    五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用。
    六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識,落實(shí)餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任。