編寫總結(jié)時(shí)，要注重事實(shí)的準(zhǔn)確性，不夸大事實(shí)，不隱瞞問題。在總結(jié)中，可以提出對(duì)未來的建議和改進(jìn)意見，以幫助自己更好地進(jìn)步。下面是一些寫作總結(jié)的技巧和注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有所幫助。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇一
縣養(yǎng)殖協(xié)會(huì)在民政局監(jiān)督管理下和畜牧局業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以“民建－民管－民受益”為宗旨，以發(fā)展經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，從而快速推進(jìn)全養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
一、協(xié)會(huì)基本情況。
養(yǎng)殖協(xié)會(huì)以養(yǎng)殖大戶為主體，為會(huì)員提供組織協(xié)調(diào)、飼料采購(gòu)、生產(chǎn)營(yíng)銷、技術(shù)培訓(xùn)、品種改良等服務(wù)。養(yǎng)殖協(xié)會(huì)設(shè)理事會(huì)協(xié)會(huì)制定了協(xié)會(huì)章程、協(xié)會(huì)制度、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)和發(fā)展規(guī)劃并確定會(huì)長(zhǎng)為法人代表。
二、協(xié)會(huì)工作職能。
協(xié)會(huì)自成立以來，始終把協(xié)會(huì)自身建設(shè)、爭(zhēng)創(chuàng)品牌、增強(qiáng)協(xié)會(huì)凝聚力作為重點(diǎn)工作來抓。一是制定了協(xié)會(huì)章程，協(xié)會(huì)內(nèi)部制度健全，職責(zé)分工明確，配套措施到位，確保了協(xié)會(huì)各項(xiàng)工作科學(xué)推進(jìn)，健康發(fā)展。二是明確領(lǐng)導(dǎo)分工，協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)實(shí)行具體分工，責(zé)任到人。三是會(huì)員管理制度健全，財(cái)務(wù)制度完善堅(jiān)持會(huì)長(zhǎng)審批制度。四是組織技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)會(huì)通過邀請(qǐng)縣畜牧局技術(shù)人員授課，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和學(xué)術(shù)講課2次，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶40人。五是開展技術(shù)信息交流和座談會(huì)。定期對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行分析，形成統(tǒng)一思想，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，真正體現(xiàn)了協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)作用。
1、組織20名會(huì)員到天山種羊場(chǎng)參觀肉羊養(yǎng)殖繁育，激發(fā)了協(xié)會(huì)會(huì)員養(yǎng)殖肉羊的積極性。
2、邀請(qǐng)畜牧獸醫(yī)局專家，對(duì)40名會(huì)員進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提高了會(huì)員的養(yǎng)殖技術(shù)。
3、組織10余名會(huì)員集體到縣購(gòu)買3000余只架子畜育肥。
4、提高了農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度。一是降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，價(jià)格下跌，組建協(xié)會(huì)后，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織銷售，解決了養(yǎng)殖戶后顧之憂。二是推進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，指導(dǎo)協(xié)會(huì)會(huì)員根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)，最終形成融合發(fā)展成為抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的共同體。
四、發(fā)展計(jì)劃。
協(xié)會(huì)通過自我管理，自我服務(wù)、自我協(xié)調(diào)、實(shí)力不斷加強(qiáng)。
今后協(xié)會(huì)工作一是要協(xié)會(huì)帶動(dòng)作用，積極籌建肉雞養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會(huì)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和生態(tài)養(yǎng)殖，減少環(huán)境污染。二是為會(huì)員單位牽針引線搞好服務(wù)，上聯(lián)屠宰加工企業(yè),飼料加工企業(yè)等，下聯(lián)養(yǎng)殖戶。三是積極推進(jìn)品種改良，提高品種質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是積極參與畜牧業(yè)科技入戶工作，通過科技入戶的實(shí)施，推進(jìn)協(xié)會(huì)健康發(fā)展。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇二
郭樓鎮(zhèn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)在縣民政局監(jiān)督管理下和畜牧局業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以“民建—民管—民受益”為宗旨，以發(fā)展經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，從而快速推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
一、協(xié)會(huì)基本情況。
養(yǎng)殖協(xié)會(huì)以養(yǎng)殖大戶為主題，為會(huì)員提供組織協(xié)調(diào)、飼料采購(gòu)、生產(chǎn)營(yíng)銷、技術(shù)培訓(xùn)、品種改良等服務(wù)。養(yǎng)殖協(xié)會(huì)設(shè)理事會(huì)，協(xié)會(huì)制定了協(xié)會(huì)章程、協(xié)會(huì)制度、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)和發(fā)展規(guī)劃并確定會(huì)長(zhǎng)為法人代表。
二、協(xié)會(huì)工作職能。
協(xié)會(huì)自成立以來，始終把協(xié)會(huì)自身建設(shè)、爭(zhēng)創(chuàng)品牌、增強(qiáng)協(xié)會(huì)凝聚力作為重點(diǎn)工作來抓。一是制定了協(xié)會(huì)章程，協(xié)會(huì)內(nèi)部制度健全，職責(zé)分工明確，配套措施到位，確保了協(xié)會(huì)各項(xiàng)工作科學(xué)推進(jìn)，健康發(fā)展。二是明確領(lǐng)導(dǎo)分工，協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)實(shí)行具體分工，責(zé)任到人。三是會(huì)員管理制度健全，財(cái)務(wù)制度萬三堅(jiān)持會(huì)長(zhǎng)審批制度。四是組織技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)會(huì)通過邀請(qǐng)縣畜牧局技術(shù)人員授課，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和學(xué)術(shù)講課2次，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶40人。五是開展技術(shù)信息交流和座談會(huì)。定期對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行分析，形成統(tǒng)一思想，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，真正體現(xiàn)了協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)作用。
1、組織20名會(huì)員到鎮(zhèn)東海寺井明大型規(guī)范化生豬養(yǎng)殖繁育基地參觀學(xué)習(xí)，激發(fā)了協(xié)會(huì)會(huì)員養(yǎng)殖的積極性。
2、邀請(qǐng)畜牧獸醫(yī)局專家，對(duì)全鎮(zhèn)40名會(huì)員進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提高了會(huì)員的養(yǎng)殖技術(shù)。
3、組織10余名會(huì)員集體到縣兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)典型養(yǎng)殖協(xié)會(huì)參觀學(xué)習(xí)。
4、提高了農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度。一是降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，價(jià)格下跌，組建協(xié)會(huì)后，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織銷售，解決了養(yǎng)殖戶后顧之憂。二是推進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，指導(dǎo)協(xié)會(huì)會(huì)員根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)，最終形成融合發(fā)展成為抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的共同體。
四、發(fā)展計(jì)劃。
協(xié)會(huì)通過自我管理，自我服務(wù)，自我協(xié)調(diào)，實(shí)力不斷加強(qiáng)。今后協(xié)會(huì)工作一是要協(xié)會(huì)帶動(dòng)作用，積極籌建肉羊養(yǎng)殖繁育協(xié)會(huì)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和生態(tài)養(yǎng)殖，減少環(huán)境污染。二是為會(huì)員單位牽針引線搞好服務(wù)，上聯(lián)屠宰加工企業(yè)，飼料加工企業(yè)等，下聯(lián)養(yǎng)殖戶。三是積極推進(jìn)品種改良，提高品種質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是積極參與畜牧業(yè)科技入戶工作，通過科技入戶的實(shí)施，推進(jìn)協(xié)會(huì)健康發(fā)展。
郭樓鎮(zhèn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)。
20xx年3月22日。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇三
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，成立機(jī)構(gòu)。
鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作，今年加強(qiáng)了工作力量，進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)_____任組長(zhǎng)，_____任副組長(zhǎng)，公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位，并成立了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì)，由_____任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作，鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀，明確了職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范了管理。
二、務(wù)實(shí)工作，卓有成效。
1、屠宰場(chǎng)基本情況。
我鄉(xiāng)今年新修了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，更新了設(shè)備，配強(qiáng)了屠宰工作人員，截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)。
責(zé)任書。
明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé);對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求一要實(shí)行“三證”制度;二要做好消毒、預(yù)防工作;三要做好檢疫檢驗(yàn)工作;四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的不合格肉品流入市場(chǎng)保證人民食肉安全。
2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況。
在實(shí)施“放心肉”工程中，我首先從源頭抓起，即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn)，層層把關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查，使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次，共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，查處經(jīng)營(yíng)無檢疫合格證明白肉200多公斤，依法予以補(bǔ)檢處理，并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。
一是加強(qiáng)支部領(lǐng)導(dǎo)。縣上專門成立家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)支部領(lǐng)導(dǎo)，研究制定了《涇川縣打擊私屠濫宰和病死豬肉病害豬肉非法交易行為專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，明確責(zé)任主體、目標(biāo)任務(wù)和時(shí)限要求，并納入年度工作考核范圍，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)部門簽訂責(zé)任書，督促全力抓好落實(shí)，為專項(xiàng)行動(dòng)深入開展提供了堅(jiān)強(qiáng)的支部保證。
二是注重宣傳引導(dǎo)。采取印發(fā)宣傳資料、懸掛橫幅、上門動(dòng)員、媒體追蹤、公開征求意見等方式，向社會(huì)各界廣泛宣傳食品安全法、生豬屠宰管理?xiàng)l例、生豬屠宰行政處罰程序規(guī)定、生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級(jí)要求、“兩章兩證”使用辦法等政策法規(guī)，引導(dǎo)生產(chǎn)者、銷售者、消費(fèi)者充分認(rèn)識(shí)開展專項(xiàng)行動(dòng)的必要性和緊迫性，積極支持執(zhí)法部門整治豬肉市場(chǎng)，確保讓群眾吃上“放心肉”。
三是支部聯(lián)合執(zhí)法。由商務(wù)局牽頭抓總，農(nóng)牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門聯(lián)合行動(dòng)，重點(diǎn)加大對(duì)高發(fā)時(shí)段和地域以及城鄉(xiāng)結(jié)合部、私宰村(戶)的整治力度，嚴(yán)肅查處私屠濫宰行為，監(jiān)督定點(diǎn)屠宰場(chǎng)落實(shí)屠宰操作、肉食品質(zhì)檢驗(yàn)和無害化處理制度措施，加強(qiáng)源頭治理力度，強(qiáng)化豬肉流通環(huán)節(jié)監(jiān)管及對(duì)餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業(yè)的監(jiān)督，突出對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的排查治理，確保豬肉食品安全。
四是建立長(zhǎng)效機(jī)制。堅(jiān)持在縣家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行重難點(diǎn)工作由部門聯(lián)動(dòng)突破和常規(guī)管理由部門分頭落實(shí)的雙線運(yùn)行機(jī)制，把整改屠宰場(chǎng)作為杜絕私屠濫宰的先決條件，督促屠宰場(chǎng)改造提升場(chǎng)內(nèi)設(shè)施、落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化管理措施，實(shí)行品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，借助比較優(yōu)勢(shì)搶占豬肉食品市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提升。
一、xx年三季度工作情況。
1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī)，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗(yàn)員，對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。
2、加大執(zhí)法力度。稽查隊(duì)伍一般情況下保證7-8人，在公安、動(dòng)檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)，加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?；殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場(chǎng)，通過重點(diǎn)整頓工作，市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
二、下一步的工作重點(diǎn)。
1、爭(zhēng)取政府的高度重視，加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳工作。爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視，提供經(jīng)費(fèi)保障，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，抽調(diào)公安、動(dòng)檢等部門的人員，確保到位，同時(shí)通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費(fèi)等常識(shí)，以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管制度，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。當(dāng)前，我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難，超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，充實(shí)執(zhí)法人員，為確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
3、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)，加大工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
4、加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制。對(duì)衛(wèi)生差、設(shè)備簡(jiǎn)陋的屠宰場(chǎng)進(jìn)行治理整頓，對(duì)整頓不符合要求的屠宰場(chǎng)進(jìn)行關(guān)停。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇四
一年來,我所在局和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力指出下,堅(jiān)持以_理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，積極履行部門職能職責(zé)，貫徹《_動(dòng)物防疫法》及《云南省動(dòng)物檢疫申報(bào)管理辦法》等法律法規(guī)，全所職工干部圍繞年初簽訂的目標(biāo)責(zé)任制考核工作目標(biāo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，頑強(qiáng)拼搏，開拓進(jìn)取，隊(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作全面進(jìn)行依法管理，使我市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作日益完善，現(xiàn)已形成以產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫為基礎(chǔ)，市場(chǎng)檢疫監(jiān)督為保障，相互促進(jìn)、層層把關(guān)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督新格局。開創(chuàng)了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作新局面，保證了我縣畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展?，F(xiàn)將一年來檢疫監(jiān)督工作總結(jié)如下：
一、主要工作完成情況。
（一）認(rèn)真開展產(chǎn)地檢疫工作。今年來，進(jìn)一步規(guī)范了鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地檢疫工作，全市共設(shè)8個(gè)定點(diǎn)檢疫申報(bào)站，完善了各項(xiàng)檢疫制度，公示了動(dòng)物產(chǎn)地檢疫報(bào)檢程序、報(bào)檢電話、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、上崗檢疫員名單等。全年共檢疫豬牛116836頭。其中牛2313頭，豬114523頭，活禽579752羽。
（二）全面開展屠宰檢疫工作。瑞麗市現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)6家。全市共屠宰檢疫動(dòng)物123993頭，其中生豬115759頭，牛8234頭，白條禽184603只。檢出病害動(dòng)物產(chǎn)品106頭，全部釆取無害化處理。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇五
按照市、區(qū)*年食品安全整頓工作方案的統(tǒng)一部署，**區(qū)商務(wù)委依據(jù)法律賦予的職責(zé)，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市商務(wù)委的指導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，嚴(yán)格依法行政，做到有法可依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)，生豬屠宰行業(yè)監(jiān)督管理方面取得顯著成績(jī)，專項(xiàng)整治工作開展以來，沒有出現(xiàn)生豬產(chǎn)品的食品安全事件，實(shí)現(xiàn)了自身食品安全監(jiān)管的工作目標(biāo)?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
區(qū)商務(wù)委按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，明確了專門科室負(fù)責(zé)生豬屠行業(yè)監(jiān)管工作，成立了**市**區(qū)商業(yè)法規(guī)監(jiān)督檢查所作為執(zhí)法主體，負(fù)責(zé)生豬屠宰行業(yè)的執(zhí)法工作，并增加執(zhí)法人員，加大執(zhí)法力度。目前，我局從事生豬屠宰的執(zhí)法人員從兩年前的8人增加到現(xiàn)在18人，使得執(zhí)法力度、執(zhí)法頻度大大增強(qiáng)，各項(xiàng)工作得以順利開展。
一是對(duì)企業(yè)管理、肉品檢驗(yàn)和屠宰人員進(jìn)行培訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和屠宰專業(yè)知識(shí)，提高企業(yè)遵紀(jì)守法的自覺性，提高專業(yè)人員技術(shù)水平。
二是督促屠宰企業(yè)建立穩(wěn)定的生豬貨源基地。定點(diǎn)屠宰企業(yè)以簽訂協(xié)議、合同等方式建立穩(wěn)定的生豬貨源基地，確保貨源基地所產(chǎn)生豬不含“瘦肉精”等違禁投入品。建立嚴(yán)格臺(tái)賬制度，對(duì)每一批生豬來源的省、市、縣、養(yǎng)殖場(chǎng)名稱、所有者姓名、數(shù)量、銷售去向等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)登記造冊(cè)，實(shí)現(xiàn)可追溯制度。
三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)硬件設(shè)施改造，提高檢測(cè)水平。為防止含“瘦肉精”的豬產(chǎn)品流向市場(chǎng)，把好宰前關(guān)，根據(jù)市、區(qū)商務(wù)部門的要求，區(qū)定點(diǎn)屠宰企業(yè)配備了“瘦肉精”檢測(cè)裝置，對(duì)每一批生豬都要進(jìn)行宰前抽檢，“瘦肉精”的抽檢率已達(dá)到3-5%。
四是建立病害豬無害化處理登記制度，做到專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制。市商務(wù)委安排了專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)企業(yè)無害化設(shè)施升級(jí)改造，建立無害化處理監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)無害化處理過程的時(shí)時(shí)監(jiān)控。
五是區(qū)商務(wù)委執(zhí)法人員對(duì)**第五肉聯(lián)廠定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查。專項(xiàng)整治工作開展以來，我委共出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，檢查屠宰企業(yè)9次。重點(diǎn)檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理情況、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理等情況，特別是對(duì)該廠的生豬宰前停食靜養(yǎng)12小時(shí)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，以保證出廠肉品質(zhì)量。檢查中，要求該企業(yè)如發(fā)現(xiàn)病害生豬，要查清病因及時(shí)作無害化處理，每日無害化處理情況報(bào)區(qū)商務(wù)委。截止到目前（7-11月），共檢出宰前病死豬590頭，無害化處理生豬肉品64131公斤。
區(qū)商務(wù)委始終把打擊私屠濫宰的違法行為作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，結(jié)合食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，通過采取部門協(xié)作、公布舉報(bào)電話等有效措施，嚴(yán)打生豬屠宰中的違法行為。通過治理整頓，私屠濫宰得到有效控制，區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的屠宰量大幅度上升，今年1-11月份共屠宰生豬1461472萬頭，優(yōu)質(zhì)品牌市場(chǎng)占有率明顯提高，產(chǎn)品質(zhì)量、肉品安全得到有效保證。
結(jié)合重大節(jié)假日，會(huì)同工商、動(dòng)監(jiān)等部門對(duì)水屯批發(fā)市場(chǎng)、**回龍觀商品交易市場(chǎng)等農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的生豬產(chǎn)品銷售情況進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查。從而有效的杜絕了注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
積極推行“場(chǎng)廠掛鉤”制度，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出制度，
根據(jù)有關(guān)規(guī)定，農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)與生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格建立“場(chǎng)廠掛鉤”制度。企業(yè)利用現(xiàn)代化連鎖物流建設(shè)配送系統(tǒng)，推進(jìn)品牌經(jīng)營(yíng)，建立安全豬肉品專柜、專賣店、連鎖店，為群眾吃上放心肉提供便利。目前，**第五肉聯(lián)廠有銷售網(wǎng)點(diǎn)1000余家，產(chǎn)品暢銷于**各大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、部隊(duì)機(jī)關(guān)院校、社區(qū)和**、內(nèi)蒙、**、**等市場(chǎng)，產(chǎn)品的銷售在**占有30%的份額。
從目前的生豬屠宰執(zhí)法工作來看，由于私屠濫宰窩點(diǎn)多隱藏于城鄉(xiāng)結(jié)合部的外來人口聚集區(qū)，又大都為弱勢(shì)群體，自我保護(hù)能力較差，對(duì)發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰行為多數(shù)不會(huì)向有關(guān)職能部門舉報(bào)，因此給我們的查處工作帶來很大困難。
一是加大宣傳力度，尤其是我區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及偏遠(yuǎn)地區(qū)，從而提高人民群眾自我保護(hù)能力。
二是進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰行業(yè)，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰行業(yè)的管理，提高屠宰企業(yè)的管理水平。
三是繼續(xù)加大打擊私屠濫宰違法行為的力度，對(duì)生豬私屠濫宰的違法違規(guī)行為依法進(jìn)行查處。杜絕注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
四是在加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí)，將聯(lián)合其他職能部門繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)、超市等生豬產(chǎn)品的銷售情況進(jìn)行檢查，尤其對(duì)少量存在的私屠濫宰現(xiàn)象進(jìn)行查處，以確保消費(fèi)者食肉安全，維護(hù)肉品市場(chǎng)秩序。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇六
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，成立機(jī)構(gòu)。
鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作，今年加強(qiáng)了工作力量，進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)_____任組長(zhǎng)，_____任副組長(zhǎng)，公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位，并成立了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì)，由_____任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作，鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀，明確了職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范了管理。
二、務(wù)實(shí)工作，卓有成效。
我鄉(xiāng)今年新修了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，更新了設(shè)備，配強(qiáng)了屠宰工作人員，截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)責(zé)任書，明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé);對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求，一要實(shí)行“三證”制度;二要做好消毒、預(yù)防工作;三要做好檢疫，檢驗(yàn)工作;四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的不合格肉品流入市場(chǎng)，保證人民食肉安全。
2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況。
在實(shí)施“放心肉”工程中，我首先從源頭抓起，即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn)，層層把關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查，使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次，共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，查處經(jīng)營(yíng)無檢疫合格證明白肉200多公斤，依法予以補(bǔ)檢處理，并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇七
進(jìn)入20xx年以來，我縣的畜牧工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以小區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，以提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、增收農(nóng)民為目的，以“一創(chuàng)雙優(yōu)”活動(dòng)為動(dòng)力，以“三好兩滿意一放心”為載體，以“百人包千戶，服務(wù)促發(fā)展”為抓手，落實(shí)補(bǔ)貼政策，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，完善動(dòng)物疫病防控措施，全方位服務(wù)好招商企業(yè)，打擊各類非法行為，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)工作和目標(biāo)，有力促進(jìn)了我縣畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。
我縣被省定為生豬無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地示范基縣、畜牧技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目縣，17個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)被定為畜牧科技示范戶，兩家養(yǎng)殖企業(yè)被定為國(guó)家級(jí)示范場(chǎng)，國(guó)家級(jí)二級(jí)實(shí)驗(yàn)室在豫北地區(qū)首批通過驗(yàn)收，全市首家畜牧執(zhí)法大隊(duì)掛牌成立,全市7個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目有5個(gè)。生豬產(chǎn)業(yè)集群首批納入省畜牧局17個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一。
預(yù)計(jì)：20xx年全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá)110萬頭，蛋雞飼養(yǎng)量害605萬只，肉雞飼養(yǎng)量達(dá)4100萬只，山綿著飼養(yǎng)量達(dá)42萬只，肉類總產(chǎn)達(dá)萬噸，占目標(biāo)的%，蛋類總產(chǎn)達(dá)萬噸占目標(biāo)的%，奶類總產(chǎn)萬噸，占目標(biāo)的102%。現(xiàn)把20xx年畜牧工作完成情況總結(jié)如下：
(一)重點(diǎn)工作完成情況：
5、養(yǎng)殖牧業(yè)擴(kuò)建項(xiàng)目。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)雞舍2棟，沼氣池200立方米，成功創(chuàng)建了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，擴(kuò)建項(xiàng)目全部完成。
(二)責(zé)任目標(biāo)完成情況：
1、投資3億元南京雨潤(rùn)集團(tuán)的200萬頭生豬屠宰項(xiàng)目于今年6月份正式投產(chǎn)；投資億元豐源食品有限公司一期工程，廠房等基礎(chǔ)建設(shè)基本完工，設(shè)施正在安裝中。
2、菜籃子工程、規(guī)模豬場(chǎng)改造、新建養(yǎng)殖場(chǎng)完成情況：
20xx年規(guī)模豬場(chǎng)(小區(qū))改造項(xiàng)目共計(jì)10個(gè)，項(xiàng)目資金計(jì)劃于今年10月份下達(dá)我縣，目前，10個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)改造項(xiàng)目實(shí)施方案已經(jīng)制定，已開工進(jìn)行建設(shè)，預(yù)計(jì)12月底前完成建設(shè)任務(wù)。
20xx年新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))21個(gè)。其中豬場(chǎng)10個(gè)，(大屯鄉(xiāng)養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司豬場(chǎng)、紙房鄉(xiāng)河南省恒達(dá)牧業(yè)有限公司、陽(yáng)邵鄉(xiāng)亨盛牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)、瓦屋頭養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司、衛(wèi)城豬場(chǎng)、雙廟南寨豬場(chǎng)、柳格大寨豬場(chǎng)、六塔華育豬場(chǎng)、大屯賀莊豬場(chǎng)、柳格袁家豬場(chǎng))肉雞場(chǎng)6個(gè)，(高堡鄉(xiāng)光化禽業(yè)、建周雞場(chǎng)、紙房鄉(xiāng)國(guó)勝雞場(chǎng)、留義雞場(chǎng)、柳格鄉(xiāng)電勇肉雞場(chǎng)、大流鄉(xiāng)宋村肉雞場(chǎng))羊場(chǎng)2個(gè)(固城永峰羊場(chǎng)、大流臣軒羊場(chǎng))。牛場(chǎng)3個(gè)(古城后張六村拓展牛場(chǎng)、古城集廣元牛場(chǎng)、大流奔牛牛場(chǎng))。
3、春秋集中免疫工作完成情況：共發(fā)放禽流感疫苗338萬毫升，新流二聯(lián)疫苗288萬羽份，豬瘟疫苗100萬毫升，高致病性藍(lán)耳病疫苗60萬毫升，豬口蹄疫疫苗135萬毫升，牛羊口蹄疫疫苗35萬毫升，其中免疫生豬萬頭，家禽萬羽，牛羊13萬頭(只)。
4、畜牧業(yè)投入品(瘦肉精)監(jiān)督管理及產(chǎn)地檢疫工作完成情況。一是開展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作。
根據(jù)上級(jí)工作要求，自1月15日至3月15日開展為期2個(gè)月清繳活動(dòng)，共出動(dòng)清繳工作人員100人，向全縣養(yǎng)殖場(chǎng)戶送達(dá)清繳公告3172份、向活畜收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人送達(dá)26份、向飼料生產(chǎn)企業(yè)送達(dá)3份、向獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)送達(dá)30份、向飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)送達(dá)30份，向化工企業(yè)及門店送達(dá)100余份，向藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品銷售門店送達(dá)50份，清繳行動(dòng)中，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料，也沒有生產(chǎn)加工銷售瘦肉精的場(chǎng)所和企業(yè)。
根據(jù)市局工作安排，開展2次拉網(wǎng)式抽檢行動(dòng)，全縣共出動(dòng)監(jiān)測(cè)人員650人次，監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)1260戶，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)共抽檢1890份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢3290份，出欄販運(yùn)環(huán)節(jié)2880份檢測(cè)結(jié)果均為陰性、年初就規(guī)模豬場(chǎng)、肉牛、羊瘦肉精自檢工作下達(dá)了文件、分配自檢任務(wù)，要求其在養(yǎng)殖、出欄前進(jìn)行自檢，確保無瘦肉精事件發(fā)生。
檢疫工作開展情況：全縣共產(chǎn)地檢疫生豬萬頭，牛羊萬頭(只)，家禽235萬只，定點(diǎn)屠宰生豬萬頭，禽萬只，檢出并無害化處理病死畜禽51頭(只)，檢出并無害化處理不合格肉品3400公斤，確保了人們食肉安全。
引進(jìn)總投資1億元以上項(xiàng)目完成情況。
濮陽(yáng)市養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司投資1億元，其中5000萬元用于有機(jī)蔬菜，5000萬元用于年出欄50000頭豬場(chǎng)建設(shè)。于今年3月份落戶xxxx，在大屯鄉(xiāng)雷家開工建設(shè)，目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)完成了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，已投入生產(chǎn)。
(一)政策引領(lǐng),扶持畜牧業(yè)發(fā)展。
為進(jìn)一步加快我縣畜牧業(yè)發(fā)展，縣委、政府出臺(tái)了1號(hào)《關(guān)于大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的意見》，對(duì)新建的規(guī)模豬場(chǎng)、牛場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、土地流轉(zhuǎn)、配套設(shè)施等畜牧項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)貼，明確了補(bǔ)助的對(duì)象及數(shù)額，最低獎(jiǎng)補(bǔ)4萬元，最高補(bǔ)助金額可達(dá)100萬元。20xx年新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)21家，其中年出欄5萬頭豬場(chǎng)1家，年出欄1萬頭以上豬場(chǎng)4家，年出欄100萬只以上的肉雞場(chǎng)2家。
(二)科學(xué)謀劃打造產(chǎn)業(yè)集群。
以因地制宜、突出特色、相對(duì)集中、合理布局；安全高效、生態(tài)循環(huán)；適度規(guī)模、滾動(dòng)發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展理念，堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)集聚、生態(tài)循環(huán)、機(jī)制創(chuàng)新、輻射帶動(dòng)的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑，按照全鏈條、全循環(huán)、零排放的原則，傾力打造以陽(yáng)邵鄉(xiāng)為核心區(qū)的陽(yáng)子示范區(qū)的xxxx縣生豬產(chǎn)業(yè)集群，生豬產(chǎn)業(yè)集群已納入省畜牧局首批十七重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一。
(三)引進(jìn)龍頭，促進(jìn)規(guī)模發(fā)展。
我們一是依托雨潤(rùn)、豐源、勝佳、利群等畜禽養(yǎng)殖、加工龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭的帶動(dòng)作用，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。二是充分發(fā)揮全縣33個(gè)養(yǎng)殖合作社、協(xié)會(huì)、中介組織的橋梁、紐帶、帶動(dòng)作用，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向更高層次邁進(jìn)。在龍頭企業(yè)及專業(yè)合組織有的示范帶動(dòng)下，20xx年全縣年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)136個(gè)，年出欄10000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)14家；年出欄10000只以上的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶783戶，年出樣肉雞100萬以上的規(guī)模場(chǎng)10家。存欄xx只以上的蛋雞場(chǎng)275家。生豬規(guī)模養(yǎng)殖量達(dá)90萬頭，占全縣生豬飼養(yǎng)量的86%；肉雞規(guī)模養(yǎng)殖量達(dá)3900萬只，占全縣肉雞飼養(yǎng)量的98%以上。
(四)兌現(xiàn)政策，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。
一是發(fā)放xx年能繁母豬補(bǔ)貼萬元，核實(shí)20xx年能繁母豬18980頭。二是利用國(guó)家生豬規(guī)模場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造資金對(duì)10個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)的防疫設(shè)施、糞污設(shè)施、養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行提升改造，加快我縣畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。三是積極開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，濮陽(yáng)市養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司成功創(chuàng)建國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。目前我縣有2家養(yǎng)殖企農(nóng)業(yè)部授予標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。推動(dòng)了我縣養(yǎng)殖場(chǎng)向、飼養(yǎng)良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、管理理規(guī)?；?、防疫制度化，糞污處理無害化方向發(fā)展。
(五)搞好服務(wù)，加快發(fā)展步伐。
一是服務(wù)好五個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。針對(duì)今年市政府確定全市7個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目，有5個(gè)的任務(wù)，我們采取局領(lǐng)導(dǎo)、股站長(zhǎng)包場(chǎng)，明確建設(shè)目標(biāo)，制定工作臺(tái)帳，倒排工期，確保了我縣濮陽(yáng)市養(yǎng)殖牧業(yè)、養(yǎng)殖牧業(yè)、利群牧業(yè)、聯(lián)合勝佳、西候恒xxxx養(yǎng)殖基地5個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)的圓滿完成，在市政府組織的五縣二區(qū)的觀摩會(huì)上贏得高度評(píng)價(jià)。
二是實(shí)施“百人包千戶，服務(wù)促發(fā)展”活動(dòng)，我們采用局領(lǐng)導(dǎo)包方，中層領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)，科技人員包戶，“送政策、送技術(shù)下鄉(xiāng)入戶，訪民情、辦實(shí)事、促發(fā)展”與養(yǎng)殖場(chǎng)面對(duì)面交流，及時(shí)了解養(yǎng)殖場(chǎng)戶需求，把畜牧新技術(shù)送到養(yǎng)殖場(chǎng)戶內(nèi)，不斷提高畜牧科技入戶率。
三是采取舉辦培訓(xùn)班、以會(huì)代訓(xùn)、信息發(fā)布等方式，重點(diǎn)對(duì)新建規(guī)模場(chǎng)(小區(qū))養(yǎng)殖大戶進(jìn)行建場(chǎng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。
四是組織局高中級(jí)知識(shí)分子成立技術(shù)服務(wù)專家組，開展新技術(shù)、新品種、新知識(shí)的推廣應(yīng)用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入20xx年以來，共舉辦養(yǎng)殖場(chǎng)建場(chǎng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、信息發(fā)布等不同類型的培訓(xùn)班20余期，培訓(xùn)人員達(dá)6000余人，加快了畜牧業(yè)展步伐。
一、養(yǎng)殖小區(qū)(規(guī)模場(chǎng))建設(shè)面臨一定困難。一是貸款難。由于豬舍和牲畜不能作為資產(chǎn)抵押，擴(kuò)建資金不足。小額貸款還是杯水車薪；二是用地難，土地部門審需要各種手續(xù)達(dá)22項(xiàng)之多；三是養(yǎng)殖場(chǎng)小區(qū)建設(shè)布局不合理，建區(qū)隨意性大，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，管理滯后。
二、畜牧生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系跟不上?；鶎蛹夹g(shù)人員年齡偏大，設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋，服務(wù)手段落后，科技推廣能力較差。
三、缺乏高科技的畜產(chǎn)品加工企業(yè)。我縣畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率太低，絕大部分只能以原始方式出售，制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。
20xx年工作思路：實(shí)施“226622”工程，緊緊圍繞福潤(rùn)、豐源兩大畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，建設(shè)生豬和肉雞兩大產(chǎn)業(yè)集群，采取六項(xiàng)服務(wù)措施，重點(diǎn)謀劃好六個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，促進(jìn)我縣畜牧業(yè)由規(guī)模化向集群化轉(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)全省畜牧強(qiáng)縣和無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地兩個(gè)目標(biāo)，狠抓動(dòng)物疫病防控，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面推動(dòng)我縣畜牧業(yè)又快又好發(fā)展。
在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，種豬場(chǎng)上下齊心協(xié)力，全體員工密切協(xié)作，充分發(fā)揚(yáng)了團(tuán)結(jié)拼搏務(wù)實(shí)發(fā)展的精神，本著嚴(yán)細(xì)管理，科學(xué)求實(shí)的工作作風(fēng)，在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，用我們的智慧和汗水使企業(yè)的各項(xiàng)事業(yè)得到了鞏固和發(fā)展?，F(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：
上半年出生仔豬xx頭，同比增長(zhǎng)20%；平均每窩xx頭；斷乳成活仔豬xx頭，同比增長(zhǎng)40%；平均每窩xx頭，同比增長(zhǎng)10%；死亡仔豬xx頭，同比降低8%；平均每窩xx頭，同比降低22%。
上半年推廣種豬xx頭，同比降低23%；出售肥豬xx頭，同比增長(zhǎng)7%；仔豬xx頭，同比增長(zhǎng)150%；淘汰各種豬xx頭，同比增長(zhǎng)x%；上半年共出售各類豬只xx頭，同比增長(zhǎng)8%；營(yíng)業(yè)總收入xxx元，同比降低15%。
降低中大豬飼料成本約每噸xxx元，上半年節(jié)約飼料款約xxx元。
年底豬瘟、口蹄疫等主要疫病抗體水平超過90%。過去的半年，種豬場(chǎng)上下一心，向生產(chǎn)要效益，力爭(zhēng)提供生產(chǎn)指標(biāo)，以降低單位豬只的成本，并以此克服低糜的市場(chǎng)行情。為提高生產(chǎn)指標(biāo)，種豬場(chǎng)創(chuàng)新生產(chǎn)理念，以科技創(chuàng)新提高生產(chǎn)效率，以精細(xì)管理細(xì)化生產(chǎn)流程，以人文關(guān)懷提高員工凝聚力。功夫不負(fù)有心人，相比20xx年，新生仔豬增加xx頭，斷乳仔豬增加xx頭，平均每窩增加xx頭。
生產(chǎn)指標(biāo)的提高，導(dǎo)致生產(chǎn)成本進(jìn)一步降低。同時(shí)種豬場(chǎng)與xx飼料公司展開技術(shù)合作，自出配方制作飼料，新制作的飼料不但能滿足豬的生長(zhǎng)需要，而且價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)格。相比市場(chǎng)同類產(chǎn)品，沈陽(yáng)市隆祥飼料公司所供飼料在價(jià)格上比市場(chǎng)價(jià)低150-200元/噸，僅此一項(xiàng)，每年就能節(jié)約飼料款xxx余元。
過去的半年，種豬場(chǎng)高度重視生物安全體系建設(shè)工作。從消毒、保健、免疫等三個(gè)方面建設(shè)安全的生物體系。對(duì)于消毒工作，不但優(yōu)化了流程，而且更換了新式消毒藥、增添了消毒設(shè)備；對(duì)于保健工作，實(shí)行按時(shí)投藥，盡最大可能將疫病的萌芽消滅掉；對(duì)于免疫工作，更換了豬瘟、口蹄疫等疫苗，新疫苗使用后，解決了以往口蹄疫抗體偏低的問題，經(jīng)過xxx動(dòng)物疫病控制中心的檢測(cè)，豬瘟、口蹄疫的抗體水平都達(dá)到90%。通過在毒、保健、免疫三方面的改進(jìn)，種豬場(chǎng)的防病抗病能力進(jìn)一步加強(qiáng)。
過去的半年，養(yǎng)豬市場(chǎng)整體低糜，生豬供大于求，在需求量大幅降低的情況下，種豬場(chǎng)全體同仁積極開拓多種渠道，努力增加銷量。在報(bào)種豬銷量的同時(shí)，積極開展仔豬的銷售。相比20xx年，仔豬銷量大幅度的提升。
過去的半年，種豬場(chǎng)重新調(diào)整了人事關(guān)系。原技術(shù)員離職后，我們重新任命了技術(shù)員和統(tǒng)計(jì)員，并且重新劃分了工作職責(zé)，強(qiáng)化了每個(gè)崗位的權(quán)利與義務(wù)，并且更加強(qiáng)調(diào)各個(gè)人員之間的分工與合作。
過去的半年，種豬場(chǎng)利用閑暇地塊種植各種蔬菜，并獲得了豐產(chǎn)，一定程度滿足了自身供應(yīng)。
過去的半年，種豬場(chǎng)發(fā)展還面臨著一些突出的矛盾和問題。
一是資本回報(bào)率較低，盈利能力偏弱。
二是后備力量不足，技術(shù)人才和熟練工人留不住，同時(shí)自身培養(yǎng)能力弱。
三是單位母豬年提供生豬數(shù)與國(guó)際先進(jìn)水平仍有一定差距。四是經(jīng)營(yíng)方向單一，多種經(jīng)營(yíng)上仍有待提高。對(duì)此，我們一定要在今后工作中采取有力措施，進(jìn)一步加以解決。
下半年主要工作。
為了確保20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，種豬場(chǎng)將圍繞生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)總體思想是做好精細(xì)化管理工作，實(shí)現(xiàn)“三高”。一是圍繞“三多”多產(chǎn)、多活、多育成，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)高水平。二是圍繞種豬做文章，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)高效益。三是狠抓執(zhí)行力練內(nèi)功，實(shí)現(xiàn)管理高效率。
（1）在繁殖方面，加大母豬群的保健和飼養(yǎng)管理工作，做到精心飼喂，提前斷奶，全進(jìn)全出，科學(xué)合理配種，不斷提高人工授精水平，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)目標(biāo)，促進(jìn)母豬單產(chǎn)水平再創(chuàng)新高。
（2）在育成方面，切實(shí)做好日常疫苗注射、保健工作，衛(wèi)生消毒工作，腳踏實(shí)地，精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)多育成目標(biāo)，確保有效育成有明顯提高。
（3）通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證飼料品質(zhì)，提高采食量，增強(qiáng)各階段豬群的抵抗力，通過從調(diào)整豬只身體機(jī)能入手，減少藥物的使用，降低發(fā)病率；實(shí)現(xiàn)多活目標(biāo)。
（4）將進(jìn)一步完成生產(chǎn)擴(kuò)能任務(wù)。進(jìn)一步提高基礎(chǔ)母豬數(shù)量，提高種豬場(chǎng)整體產(chǎn)能。
（5）疫病防控局面更復(fù)雜，優(yōu)化免疫流程，提高仔豬的育成率。
（6）細(xì)化統(tǒng)計(jì)工作，建立各種生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)檔案。
種豬場(chǎng)將進(jìn)一步以種豬質(zhì)量為突破口，提高自身的影響力并開拓推廣渠道建設(shè)。
（1）收集、分析、交流省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外畜牧業(yè)信息，及時(shí)分析，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為政府及農(nóng)民提供各種信息服務(wù)。
（2）及時(shí)掌握各地養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)工作動(dòng)態(tài)，開展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，及時(shí)幫助養(yǎng)殖戶解決技術(shù)疑難等實(shí)際問題。開展多種形式的咨詢培訓(xùn)服務(wù)，提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)和農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用水平。積極走4出去、走下去，深入到縣、鄉(xiāng)、村、基地及養(yǎng)殖場(chǎng)開展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)與指導(dǎo)。
（3）努力拓展和維護(hù)好種豬市場(chǎng)，不斷加強(qiáng)種豬品牌宣傳，開展多種不同形式的技術(shù)交流，以質(zhì)量為主，以服務(wù)為先，做好種豬推廣工作。
（4）充分利用好美系杜洛克公豬，提高種豬質(zhì)量，做好挑選工作，達(dá)到充分發(fā)育，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體型一致，提高質(zhì)量賣價(jià)。
（1）全面抓好飼料等原料的采購(gòu)工作。
（2）全面抓好節(jié)能降耗的成本管理工作。
（3）全面控制好各種費(fèi)用開支，特別是非生產(chǎn)性費(fèi)用開支。
引進(jìn)和推廣畜牧業(yè)高新技術(shù)和先進(jìn)的科研成果，重點(diǎn)開發(fā)繁殖技術(shù)和飼養(yǎng)技術(shù)，并把成果直接推廣應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)中。重點(diǎn)是向產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖和養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行科學(xué)的生產(chǎn)指導(dǎo)，技術(shù)咨詢及人員的培訓(xùn)，提供畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)及配套技術(shù)服務(wù)，科學(xué)飼養(yǎng)管理程序的制定，規(guī)?；曫B(yǎng)管理的設(shè)計(jì)。
在新的半年里，我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)拼搏、務(wù)實(shí)發(fā)展”的精神，保持種豬場(chǎng)多年來形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，提高終端產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，帶動(dòng)公司各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)定向前發(fā)展，為繁榮地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，繁榮市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)做出更大的貢獻(xiàn)。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇八
甲方：
法定代表人：
乙方：
經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，甲方將限責(zé)任公司生豬屠宰車間承包給乙方，充分協(xié)商后雙方自愿達(dá)成如下協(xié)議：
一、承包期自20xx年4月1日至20-年4月1日止。
二、承包費(fèi)（僅包括房屋和設(shè)備的使用以及抽水工資）元，一次交清。
三、甲方將公司生豬屠宰車間及其內(nèi)部設(shè)備工具等（詳見附件2）、急宰間、三間豬舍等附屬設(shè)施整體承包給乙方。
四、甲、乙雙方簽訂合同后，乙方應(yīng)把車間、設(shè)備設(shè)施等（詳見附件1）一切維護(hù)修理工作完成后方可進(jìn)行生產(chǎn)，否則按違約處理。
五、承包期間，乙方實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)及管理，服從甲方公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，若在承包期內(nèi)出現(xiàn)相關(guān)部門一切糾紛、傷亡事故等問題，均由乙方自行承擔(dān)責(zé)任。
六、承包期間，乙方必須按產(chǎn)地檢疫證屠宰，無產(chǎn)地檢疫證拒絕入場(chǎng)，收回的產(chǎn)地檢疫證當(dāng)天交給甲方，由甲方按月送至檢疫部門。
七、乙方在承包期間必須遵守內(nèi)蒙古自治區(qū)頒發(fā)的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》進(jìn)行生產(chǎn)管理。必須做到宰前、宰后檢疫、檢驗(yàn)，蓋章和票據(jù)一致肉品方可出廠。職工必須簽訂勞動(dòng)合同，上工傷保險(xiǎn)。給配備勞動(dòng)保護(hù)，須持證上崗，統(tǒng)一著裝工作服、鞋帽等。否則出現(xiàn)一切后果，責(zé)任由乙方自負(fù)。
八、甲方負(fù)責(zé)污水處理。乙方應(yīng)控制用水量，保持每頭豬30斤水。超出部分每斤水50元。
九、乙方負(fù)責(zé)防火、防盜、安全、門前三包、室內(nèi)外衛(wèi)生（做到地面、墻面、清水池、機(jī)器設(shè)備、使用工具沒有油污，保持原本色）、綜合治理及安全保衛(wèi)工作等，如相關(guān)主管部門檢查各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)所造成的處罰，由乙方承擔(dān)。
十、承包期間，甲方在每天（七點(diǎn)以后）不影響乙方生產(chǎn)的情況下，甲方可正常使用屠宰設(shè)備及廠房。使用前，雙方在場(chǎng)確認(rèn)設(shè)備有無損壞，損壞一方負(fù)責(zé)修理，以能正常使用為準(zhǔn)。
十一、乙方承包期間無權(quán)將所承包的房屋、設(shè)備等轉(zhuǎn)包他人，不得擅自拆改房屋結(jié)構(gòu)，改變房屋用途，不得故意損壞承包的房屋及設(shè)備等。如損壞，以原樣為準(zhǔn)進(jìn)行修復(fù)。
十二、承包期間機(jī)械設(shè)備出現(xiàn)故障，乙方應(yīng)及時(shí)修理，所產(chǎn)生的一切費(fèi)用由乙方承擔(dān)，并及時(shí)做好保養(yǎng)工作。如因保養(yǎng)不及時(shí)造成的損失乙方自負(fù)，負(fù)責(zé)恢復(fù)原樣。
十三、承包期滿后，本合同終止。乙方須將房屋設(shè)施、設(shè)備工具等所有承包范圍內(nèi)的物品完整、如數(shù)歸還甲方。如有損壞或缺失照價(jià)賠償（詳見附件2）。
十四、承包期間雙方必須信守合同，任何一方違反本合同的規(guī)定，須向?qū)Ψ劫r償年租金的100%作為違約金。
十五、本合同連同附頁(yè)表共三頁(yè)。一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，均具同等效力，本合同雙方簽字后即生法律效力。
十六、本合同未盡事宜雙方可協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇九
1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī)，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗(yàn)員，對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。
2、加大執(zhí)法力度?；殛?duì)伍一般情況下保證7-8人，在公安、動(dòng)檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)，加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?；殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場(chǎng)，通過重點(diǎn)整頓工作，市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十
甲方：南溪鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)孫?。ㄒ韵潞?jiǎn)稱甲方）。
乙方：李剛、孫健（以下簡(jiǎn)稱乙方）。
經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，規(guī)定條款如下：
一、甲方權(quán)利和責(zé)任。
1、甲方負(fù)責(zé)提供屠宰場(chǎng)地、辦公場(chǎng)地、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及所有有關(guān)手續(xù)，均由乙方無償使用。
2、甲方協(xié)助乙方做好原廠職工各項(xiàng)工作，同時(shí)其它定點(diǎn)廠的經(jīng)營(yíng)仍由甲方負(fù)責(zé)，乙方不干涉。
3、蘇溪食品廠土地租賃費(fèi)由甲方負(fù)責(zé)，其它租賃費(fèi)（如排水坑租賃費(fèi)等）甲方均不再承擔(dān)。
4、省、市、縣所有執(zhí)法單位由甲方負(fù)責(zé)處理，稅收和財(cái)務(wù)報(bào)表均由甲方負(fù)責(zé)。
5、甲方負(fù)責(zé)無害化處理資金和國(guó)家政策所有補(bǔ)貼資金，所有資金必須補(bǔ)給乙方。
6、如有國(guó)家政策性取締合同終止，甲方賠償乙方所有經(jīng)濟(jì)損失。
二、乙方權(quán)利和責(zé)任。
1、乙方承包屠宰廠后，自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，但必須合法經(jīng)營(yíng)，必須接受商業(yè)總公司等有關(guān)部門的業(yè)務(wù)監(jiān)督。
2、乙方有權(quán)自主用工，在同等的條件下，盡量?jī)?yōu)先使用原廠職工。
3、乙方所承包經(jīng)營(yíng)權(quán)不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包，特殊情況須與甲方協(xié)商另行安排。
4、除承包費(fèi)以外，乙方向甲方每月上交執(zhí)法經(jīng)費(fèi)捌仟伍佰元（全年壹拾萬零貳仟元）。
5、乙方在承包期內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)好原有固定資產(chǎn)的維修及使用。乙方承包后新添建固定資產(chǎn)，合同到期后由乙方自行處理，不能影響其它固定資產(chǎn)的安全使用。
6、乙方經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，如有大的建設(shè)或原廠房的設(shè)施改造和改建，須經(jīng)雙方同意后動(dòng)工。
7、乙方從本協(xié)議簽訂之日起向甲方交付半年承包費(fèi)貳拾伍萬元整，合同簽訂之日起交付甲方半年承包費(fèi)貳拾伍萬元整。
8、乙方第一年向甲方交付半年承包費(fèi)元整。每半年交付承包費(fèi)50%。
三、違約責(zé)任。
以上條款，甲乙雙方必須共同遵守，如有違背，則視為違約，另一方有權(quán)終止本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。
如甲方違約，賠償乙方所有經(jīng)濟(jì)損失。
四、其它條款。
1、甲方因與縣商務(wù)局所簽訂專營(yíng)協(xié)議終止，即同時(shí)終止本協(xié)議，如因此賠償乙方，按總公司與甲方所賠付標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。
2、本協(xié)議自20xx年10月20日至20xx年10月20日止，承包期為四年。
3、未盡事宜，雙方另行商定。
五、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字之日生效。
甲方簽字（蓋章）：
乙方簽字（蓋章）：
負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）：
負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）：
年月日年月日。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十一
近年來，隨著居民生活水平的提高，人們對(duì)于食品安全和質(zhì)量的要求也越來越高。而作為我們餐桌上常見的肉類食品之一，生豬屠宰場(chǎng)的運(yùn)作和環(huán)境對(duì)于確保豬肉的安全和質(zhì)量至關(guān)重要。為了更好地了解生豬屠宰過程以及工作人員的付出，我親身走進(jìn)了一家生豬屠宰場(chǎng)，并且收獲了一些寶貴的體會(huì)。
首先，走進(jìn)生豬屠宰場(chǎng)，首先給人們的感覺是整潔和有序。在屠宰場(chǎng)的門口，我被干凈整齊的門面所吸引，門口放置著一盆清水和毛刷，用來清潔來往的車輛。進(jìn)入屠宰場(chǎng)內(nèi)部，全面的清潔工作依然在進(jìn)行著。地面一塵不染，沒有一絲污漬。生豬屠宰場(chǎng)的每個(gè)區(qū)域都有專門的工作人員進(jìn)行保潔工作，確保場(chǎng)內(nèi)環(huán)境的干凈和衛(wèi)生。這種嚴(yán)格的清潔措施和有序的管理為我營(yíng)造了一個(gè)良好的觀察環(huán)境。
其次，生豬屠宰場(chǎng)的工作人員給我留下了深刻的印象。在觀察的過程中，我看到工作人員都穿著統(tǒng)一的工作服，戴著口罩，手套等防護(hù)用品。他們用專業(yè)的技術(shù)和效率對(duì)待每一只豬的屠宰過程，確保每一只豬都可以被安全和快速地屠宰。而在屠宰場(chǎng)的管理層，也有專人監(jiān)督和檢查每個(gè)環(huán)節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。這種嚴(yán)格的管理機(jī)制和對(duì)員工的要求，使得生豬屠宰場(chǎng)能夠提供高質(zhì)量和安全的豬肉產(chǎn)品。
進(jìn)一步觀察，我發(fā)現(xiàn)生豬屠宰場(chǎng)還采用了先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備來提高屠宰效率和安全性。在屠宰過程中，每只豬都經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)和篩選。當(dāng)豬被推送到屠宰區(qū)時(shí)，工作人員會(huì)在短短的幾分鐘內(nèi)完成屠宰的整個(gè)過程，確保豬能夠盡快結(jié)束生命并減少潛在的痛苦。與此同時(shí)，生豬屠宰場(chǎng)還使用了一系列的設(shè)備來確保屠宰過程的效率和安全。例如，使用專業(yè)的刀具和機(jī)械來進(jìn)行屠宰，以減少人為因素對(duì)屠宰結(jié)果的影響。這些設(shè)備的應(yīng)用在很大程度上提高了生豬屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)效率和屠宰質(zhì)量。
最后，觀察生豬屠宰場(chǎng)讓我對(duì)食品安全的重要性有了更深入的理解。食品安全是每個(gè)消費(fèi)者都關(guān)注的問題，而屠宰場(chǎng)作為食品供應(yīng)鏈的重要一環(huán)，對(duì)于確保食品的安全和質(zhì)量尤為重要。觀察屠宰場(chǎng)的過程讓我明白了生產(chǎn)食品背后付出的努力和工作人員的責(zé)任感。他們?cè)谕涝酌恳恢回i的過程中都盡最大努力保障食品安全，這種精神和責(zé)任感值得我們消費(fèi)者肯定和尊重。
總而言之，走進(jìn)生豬屠宰場(chǎng)的經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識(shí)到了生豬屠宰過程中的各個(gè)細(xì)節(jié)和環(huán)節(jié)。整潔有序的工作環(huán)境、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作人員、先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備以及食品安全的重要性等方面給我留下了深刻的印象。這次觀察體驗(yàn)讓我對(duì)于屠宰場(chǎng)的工作有了更全面和深入的了解，同時(shí)也加深了我對(duì)食品安全的關(guān)注和重視。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十二
二oo五年，我縣定點(diǎn)屠宰管理工作認(rèn)真貫徹《生豬管理?xiàng)l例》及自治區(qū)關(guān)于畜禽定點(diǎn)屠宰文件精神，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰現(xiàn)象，強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰管理、規(guī)范行政執(zhí)法行為，加大執(zhí)法力度，工作中取得了一定成績(jī)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、加大定點(diǎn)屠宰工作宣傳力度，爭(zhēng)取社會(huì)廣泛支持，
定點(diǎn)屠宰是為民辦實(shí)事的“民心工程”需要社會(huì)各方面的支持，才能使定點(diǎn)屠宰工作不斷推進(jìn)。一是組織各屠宰廠(場(chǎng))加強(qiáng)繼續(xù)在各定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)化要求等知識(shí)的學(xué)習(xí)，宣傳國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的實(shí)施細(xì)則和自治區(qū)、自治州文件精神，統(tǒng)一定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))業(yè)主的思想認(rèn)識(shí)，依法按要求做好定點(diǎn)屠宰;二是通過縣電視臺(tái)、廣播等新聞媒體廣泛宣傳實(shí)施定點(diǎn)屠宰的必要的意義。三是嚴(yán)厲打擊私亂宰現(xiàn)象，對(duì)查獲的私屠濫宰的案件進(jìn)行暴光，提高廣大群眾對(duì)定點(diǎn)屠宰工作的認(rèn)識(shí)，使其自覺維護(hù)和支持定點(diǎn)屠宰管理工作。四是建議縣人民政府調(diào)整了定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，進(jìn)一步加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)的機(jī)構(gòu)建設(shè)，基本上達(dá)到了社會(huì)上下統(tǒng)一認(rèn)識(shí),使我縣定點(diǎn)屠宰管理工作順利進(jìn)行。
二、規(guī)范定點(diǎn)屠宰管理，確保人民吃上“放心肉”。
對(duì)我縣屠宰定點(diǎn)廠(場(chǎng))進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置規(guī)劃，根據(jù)上級(jí)文件及《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的要求，依法關(guān)閉了不合格的原縣牛羊定點(diǎn)屠宰廠實(shí)行了異地搬遷，引進(jìn)一家投資企業(yè)，投資×余萬元修建了一座現(xiàn)代化的牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉聯(lián)廠已于今年2月正式營(yíng)業(yè)，該企業(yè)是一家養(yǎng)殖、屠宰、銷售一體化的企業(yè)，在縣城內(nèi)設(shè)立×個(gè)牛羊放心肉店，受到了各族人民群眾的歡迎，平抑了肉類價(jià)格，豐富了市常對(duì)定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行了進(jìn)一步整頓規(guī)范，同時(shí)建議縣人民政府招商引資對(duì)現(xiàn)行生豬屠宰廠進(jìn)行現(xiàn)代化的改造。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十三
近年來，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，豬肉成為了人們餐桌上必不可少的主食之一。然而，我們?cè)谙碛妹牢兜呢i肉時(shí)，卻很少思考背后的生產(chǎn)過程和環(huán)境條件。為了增加對(duì)生豬屠宰場(chǎng)工作的了解，并在意識(shí)形態(tài)與實(shí)際情況之間建立聯(lián)系，我參觀了一家當(dāng)?shù)氐纳i屠宰場(chǎng)，并有了一些深刻的體會(huì)和思考。
首先，我驚嘆于生豬屠宰場(chǎng)的規(guī)模和專業(yè)性。整個(gè)屠宰場(chǎng)建筑龐大，每個(gè)區(qū)域設(shè)施齊全，所有操作都嚴(yán)格按照食品安全和衛(wèi)生的要求進(jìn)行。工人們穿戴整齊，操作規(guī)范，憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和高效的工作流程，迅速將禮貌質(zhì)量合格的豬送往屠宰區(qū)。真實(shí)地目睹了這一過程，我不禁感嘆制度和專業(yè)知識(shí)的重要性。只有重視規(guī)范和嚴(yán)格的執(zhí)行，才能確保食品的質(zhì)量和安全。
其次，我深感生豬屠宰工作的辛苦和挑戰(zhàn)。屠宰過程中，我看到工人們長(zhǎng)時(shí)間處于高強(qiáng)度的勞動(dòng)狀態(tài)下，不斷操作、清理、檢查，忍受著惡臭和壓力。他們的身影在臟亂差的工作環(huán)境中默默地流動(dòng)著，為了餐桌上的美味犧牲了太多的艱辛和汗水。這讓我深思，我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，應(yīng)該更加尊重和關(guān)心那些默默付出的人們。
此外，我對(duì)生豬屠宰工作的安全問題產(chǎn)生了極大的關(guān)注。在參觀過程中，我見到了工人們穿著厚重的防護(hù)服，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰規(guī)程，確保自身安全。但在屠宰過程中，時(shí)常會(huì)有讓人擔(dān)心的意外發(fā)生。這讓我意識(shí)到，不僅在屠宰場(chǎng)，任何一項(xiàng)工作都不能掉以輕心，要珍惜生命，要給予工人們更好的工作保護(hù)和安全設(shè)施。
另外，我也對(duì)生豬屠宰對(duì)環(huán)境的影響產(chǎn)生了思考。在屠宰場(chǎng)，我看到堆積如山的廢棄物和血水，這些污染物對(duì)于生態(tài)環(huán)境的破壞是不可忽視的。屠宰場(chǎng)應(yīng)該在處理廢棄物和污水方面加強(qiáng)技術(shù)改進(jìn)和環(huán)保意識(shí)，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。作為消費(fèi)者，每個(gè)人都有責(zé)任選擇更加環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式，促進(jìn)生態(tài)環(huán)保的發(fā)展。
最后，走進(jìn)生豬屠宰場(chǎng)給我?guī)砹艘环N沖擊力。它引發(fā)了我對(duì)食品安全和消費(fèi)觀念的重新思考，讓我更加珍惜每一頓飯以及背后辛勤勞動(dòng)的人們。我認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)和消費(fèi)是相輔相成的，只有在對(duì)生產(chǎn)過程有更多了解的基礎(chǔ)上，我們才能做出更加明智和負(fù)責(zé)任的消費(fèi)選擇。
通過參觀生豬屠宰場(chǎng)，我了解到了生產(chǎn)的艱辛和復(fù)雜性，以及對(duì)食品安全和環(huán)境的重要性。這使我對(duì)豬肉的消費(fèi)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)和理解。作為一個(gè)消費(fèi)者，我將更加注重食品的選擇和質(zhì)量，關(guān)心生產(chǎn)者的權(quán)益，并呼吁大家一同關(guān)注食品安全和環(huán)保問題。只有共同努力，才能建立一個(gè)更加健康、可持續(xù)和安全的食品供應(yīng)鏈。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十四
因本合同及其附件履行發(fā)生爭(zhēng)議的，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，甲乙雙方均有權(quán)向合同簽訂地、合同履行地人民法院提起訴訟。
甲乙雙方確認(rèn)本合同不是雇傭與被雇傭關(guān)系，更不是勞動(dòng)關(guān)系，而是合作關(guān)系。甲乙雙方不具有勞動(dòng)合同關(guān)系。
本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，均以原件為準(zhǔn)，復(fù)印件無效。如有附件，附件與本合同正文具有同等法律效力！
甲方（簽章）：乙方（簽章）：
住所地：
法定代表人/授權(quán)代表人：法定代表人/授權(quán)代表人：聯(lián)系方式：聯(lián)系方式：
簽訂地點(diǎn)：
簽訂日期：
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十五
甲方：
乙方：
為了明確購(gòu)銷雙方的權(quán)利和義務(wù)，根據(jù)生豬屠宰的相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成以下協(xié)議條款，供雙方共同遵守。
一、甲方所提供的豬肉必須絕對(duì)保證質(zhì)量，由屠宰場(chǎng)定點(diǎn)屠宰的豬肉，通過執(zhí)法部門檢驗(yàn)合格的豬肉。杜絕病豬肉、災(zāi)豬肉、母豬肉、注水豬肉等進(jìn)入超市，否則乙方有權(quán)拒收。如在分割時(shí)發(fā)現(xiàn)有針頭、有蟲或大面積內(nèi)傷的豬肉，乙方有權(quán)退貨給甲方，造成顧客投訴或嚴(yán)重后果，損壞乙方聲譽(yù)則由甲方承擔(dān)一切法律責(zé)任，并賠償一切損失，另罰款1000元以上。
二、甲方向乙方提供的豬肉產(chǎn)品整頭（包括副產(chǎn)品）為100公斤，上下浮動(dòng)不得超過30公斤。
三、乙方必須在當(dāng)天下午5點(diǎn)30分鐘前向甲方申報(bào)次日豬肉量。
四、甲方根據(jù)乙方申報(bào)豬肉量于早上（夏令時(shí)早上7點(diǎn)，冬季早上7點(diǎn)30分）將豬肉送到乙方指定的地方（綠都超市中心店和廣場(chǎng)店）。
五、豬肉的價(jià)格確定：
1、根據(jù)市場(chǎng)行情，實(shí)行浮動(dòng)價(jià)格。
2、每七天為一個(gè)價(jià)格周期，即在一個(gè)價(jià)格周期內(nèi)不作價(jià)格調(diào)整。
3、甲方提供的豬肉價(jià)格是含稅價(jià)（不含營(yíng)業(yè)稅）。
六、結(jié)算方式：每十天結(jié)算一次并付清貨款，付款為銀行轉(zhuǎn)賬方式。
七、甲方必須保證供應(yīng)，不得缺貨、斷貨，否則乙方將根據(jù)違約程度和給甲方造成的損失，單次不低于1000元的罰款。（不可抗拒原因免責(zé)）。
八、甲方必須每天把檢疫單隨貨同行，否則因職能部門檢查罰款由甲方承擔(dān)。
九、本合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商。
十、本協(xié)議一式兩份，雙方簽字生效。
甲方：乙方：
電話：電話：
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十六
今年以來我場(chǎng)在上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過我場(chǎng)全體工作人員的共同努力，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，堅(jiān)決屠宰違法行為，徹底根治病、死、母、種豬肉上市，對(duì)賓館、酒樓、學(xué)校食堂、超市、鹵臘制品加工點(diǎn)等集體用肉單位進(jìn)行規(guī)范化管理，全面推行“索票制、臺(tái)帳制、合同制”，從源頭上堵塞漏洞，確保了“放心肉”的供應(yīng)?，F(xiàn)將全年的工作情況總結(jié)如下：
一、“四項(xiàng)制度”完善。
1、生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)制度；
3、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度；
4、不合格肉品召回制度。
二、“兩證”在手再上崗。屠宰工人要持《屠宰技術(shù)人員資格證書》和《身體健康證書》上崗作業(yè)。
三、屠宰條件過硬。
1、擁有符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；
2、有必要的待宰間、隔離間、屠宰加工間、副產(chǎn)整理間、病害肉處理間；
6、有符合《動(dòng)物防疫法》規(guī)定的防疫條件等。
四、設(shè)施用途均注明。場(chǎng)內(nèi)各種圈舍、操作間以及加工車間內(nèi)各種器械、設(shè)備、工作臺(tái)的用途標(biāo)注清楚，確保屠宰加工流程符合衛(wèi)生要求。
五、操作流程守規(guī)范。所有屠宰生豬在實(shí)施宰前停食、飲水、淋浴、麻電致昏、剌殺放血、浸燙脫毛、開膛凈腔（整理副產(chǎn)）、劈半、整修的工藝流程。
六、肉品出場(chǎng)蓋“兩印”。經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的肉品分別由肉品衛(wèi)生檢疫員蓋上“肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格印章”和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員蓋上“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章”。
七、責(zé)任制度掛上墻。企業(yè)的場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)、收費(fèi)員職責(zé)、檢疫檢驗(yàn)員職責(zé)和安全生產(chǎn)、加工操作等崗位責(zé)任制度均懸掛上墻。
八、場(chǎng)容場(chǎng)貌美觀。屠宰環(huán)境清潔衛(wèi)生、美觀敞亮，屠宰器具消毒保潔、擺放有序。
九、公開承諾重誠(chéng)信。認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任和義務(wù)，加強(qiáng)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，向社會(huì)公開承諾，確保肉品屠宰加工質(zhì)量。一年來，我們雖做了一些工作，取得了一點(diǎn)工作成績(jī)，但離上級(jí)的要求還有一定距離，企業(yè)的發(fā)展任務(wù)還任重道遠(yuǎn)，要做的工作還很多，我們將繼續(xù)加大工作力度，為讓市民吃上“放心肉”盡職盡責(zé)。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇一
縣養(yǎng)殖協(xié)會(huì)在民政局監(jiān)督管理下和畜牧局業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以“民建－民管－民受益”為宗旨，以發(fā)展經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，從而快速推進(jìn)全養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
一、協(xié)會(huì)基本情況。
養(yǎng)殖協(xié)會(huì)以養(yǎng)殖大戶為主體，為會(huì)員提供組織協(xié)調(diào)、飼料采購(gòu)、生產(chǎn)營(yíng)銷、技術(shù)培訓(xùn)、品種改良等服務(wù)。養(yǎng)殖協(xié)會(huì)設(shè)理事會(huì)協(xié)會(huì)制定了協(xié)會(huì)章程、協(xié)會(huì)制度、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)和發(fā)展規(guī)劃并確定會(huì)長(zhǎng)為法人代表。
二、協(xié)會(huì)工作職能。
協(xié)會(huì)自成立以來，始終把協(xié)會(huì)自身建設(shè)、爭(zhēng)創(chuàng)品牌、增強(qiáng)協(xié)會(huì)凝聚力作為重點(diǎn)工作來抓。一是制定了協(xié)會(huì)章程，協(xié)會(huì)內(nèi)部制度健全，職責(zé)分工明確，配套措施到位，確保了協(xié)會(huì)各項(xiàng)工作科學(xué)推進(jìn)，健康發(fā)展。二是明確領(lǐng)導(dǎo)分工，協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)實(shí)行具體分工，責(zé)任到人。三是會(huì)員管理制度健全，財(cái)務(wù)制度完善堅(jiān)持會(huì)長(zhǎng)審批制度。四是組織技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)會(huì)通過邀請(qǐng)縣畜牧局技術(shù)人員授課，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和學(xué)術(shù)講課2次，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶40人。五是開展技術(shù)信息交流和座談會(huì)。定期對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行分析，形成統(tǒng)一思想，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，真正體現(xiàn)了協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)作用。
1、組織20名會(huì)員到天山種羊場(chǎng)參觀肉羊養(yǎng)殖繁育，激發(fā)了協(xié)會(huì)會(huì)員養(yǎng)殖肉羊的積極性。
2、邀請(qǐng)畜牧獸醫(yī)局專家，對(duì)40名會(huì)員進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提高了會(huì)員的養(yǎng)殖技術(shù)。
3、組織10余名會(huì)員集體到縣購(gòu)買3000余只架子畜育肥。
4、提高了農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度。一是降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，價(jià)格下跌，組建協(xié)會(huì)后，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織銷售，解決了養(yǎng)殖戶后顧之憂。二是推進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，指導(dǎo)協(xié)會(huì)會(huì)員根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)，最終形成融合發(fā)展成為抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的共同體。
四、發(fā)展計(jì)劃。
協(xié)會(huì)通過自我管理，自我服務(wù)、自我協(xié)調(diào)、實(shí)力不斷加強(qiáng)。
今后協(xié)會(huì)工作一是要協(xié)會(huì)帶動(dòng)作用，積極籌建肉雞養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會(huì)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和生態(tài)養(yǎng)殖，減少環(huán)境污染。二是為會(huì)員單位牽針引線搞好服務(wù)，上聯(lián)屠宰加工企業(yè),飼料加工企業(yè)等，下聯(lián)養(yǎng)殖戶。三是積極推進(jìn)品種改良，提高品種質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是積極參與畜牧業(yè)科技入戶工作，通過科技入戶的實(shí)施，推進(jìn)協(xié)會(huì)健康發(fā)展。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇二
郭樓鎮(zhèn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)在縣民政局監(jiān)督管理下和畜牧局業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以“民建—民管—民受益”為宗旨，以發(fā)展經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，從而快速推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。
一、協(xié)會(huì)基本情況。
養(yǎng)殖協(xié)會(huì)以養(yǎng)殖大戶為主題，為會(huì)員提供組織協(xié)調(diào)、飼料采購(gòu)、生產(chǎn)營(yíng)銷、技術(shù)培訓(xùn)、品種改良等服務(wù)。養(yǎng)殖協(xié)會(huì)設(shè)理事會(huì)，協(xié)會(huì)制定了協(xié)會(huì)章程、協(xié)會(huì)制度、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)和發(fā)展規(guī)劃并確定會(huì)長(zhǎng)為法人代表。
二、協(xié)會(huì)工作職能。
協(xié)會(huì)自成立以來，始終把協(xié)會(huì)自身建設(shè)、爭(zhēng)創(chuàng)品牌、增強(qiáng)協(xié)會(huì)凝聚力作為重點(diǎn)工作來抓。一是制定了協(xié)會(huì)章程，協(xié)會(huì)內(nèi)部制度健全，職責(zé)分工明確，配套措施到位，確保了協(xié)會(huì)各項(xiàng)工作科學(xué)推進(jìn)，健康發(fā)展。二是明確領(lǐng)導(dǎo)分工，協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)實(shí)行具體分工，責(zé)任到人。三是會(huì)員管理制度健全，財(cái)務(wù)制度萬三堅(jiān)持會(huì)長(zhǎng)審批制度。四是組織技術(shù)培訓(xùn)，協(xié)會(huì)通過邀請(qǐng)縣畜牧局技術(shù)人員授課，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和學(xué)術(shù)講課2次，培訓(xùn)養(yǎng)殖戶40人。五是開展技術(shù)信息交流和座談會(huì)。定期對(duì)市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行分析，形成統(tǒng)一思想，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力，真正體現(xiàn)了協(xié)會(huì)的優(yōu)勢(shì)作用。
1、組織20名會(huì)員到鎮(zhèn)東海寺井明大型規(guī)范化生豬養(yǎng)殖繁育基地參觀學(xué)習(xí)，激發(fā)了協(xié)會(huì)會(huì)員養(yǎng)殖的積極性。
2、邀請(qǐng)畜牧獸醫(yī)局專家，對(duì)全鎮(zhèn)40名會(huì)員進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提高了會(huì)員的養(yǎng)殖技術(shù)。
3、組織10余名會(huì)員集體到縣兄弟鄉(xiāng)鎮(zhèn)典型養(yǎng)殖協(xié)會(huì)參觀學(xué)習(xí)。
4、提高了農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度。一是降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，價(jià)格下跌，組建協(xié)會(huì)后，由協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織銷售，解決了養(yǎng)殖戶后顧之憂。二是推進(jìn)了養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，指導(dǎo)協(xié)會(huì)會(huì)員根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)，最終形成融合發(fā)展成為抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的共同體。
四、發(fā)展計(jì)劃。
協(xié)會(huì)通過自我管理，自我服務(wù)，自我協(xié)調(diào)，實(shí)力不斷加強(qiáng)。今后協(xié)會(huì)工作一是要協(xié)會(huì)帶動(dòng)作用，積極籌建肉羊養(yǎng)殖繁育協(xié)會(huì)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和生態(tài)養(yǎng)殖，減少環(huán)境污染。二是為會(huì)員單位牽針引線搞好服務(wù)，上聯(lián)屠宰加工企業(yè)，飼料加工企業(yè)等，下聯(lián)養(yǎng)殖戶。三是積極推進(jìn)品種改良，提高品種質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四是積極參與畜牧業(yè)科技入戶工作，通過科技入戶的實(shí)施，推進(jìn)協(xié)會(huì)健康發(fā)展。
郭樓鎮(zhèn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)。
20xx年3月22日。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇三
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，成立機(jī)構(gòu)。
鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作，今年加強(qiáng)了工作力量，進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)_____任組長(zhǎng)，_____任副組長(zhǎng)，公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位，并成立了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì)，由_____任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作，鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀，明確了職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范了管理。
二、務(wù)實(shí)工作，卓有成效。
1、屠宰場(chǎng)基本情況。
我鄉(xiāng)今年新修了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，更新了設(shè)備，配強(qiáng)了屠宰工作人員，截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)。
責(zé)任書。
明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé);對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求一要實(shí)行“三證”制度;二要做好消毒、預(yù)防工作;三要做好檢疫檢驗(yàn)工作;四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的不合格肉品流入市場(chǎng)保證人民食肉安全。
2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況。
在實(shí)施“放心肉”工程中，我首先從源頭抓起，即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn)，層層把關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查，使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次，共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，查處經(jīng)營(yíng)無檢疫合格證明白肉200多公斤，依法予以補(bǔ)檢處理，并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。
一是加強(qiáng)支部領(lǐng)導(dǎo)。縣上專門成立家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)支部領(lǐng)導(dǎo)，研究制定了《涇川縣打擊私屠濫宰和病死豬肉病害豬肉非法交易行為專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，明確責(zé)任主體、目標(biāo)任務(wù)和時(shí)限要求，并納入年度工作考核范圍，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)部門簽訂責(zé)任書，督促全力抓好落實(shí)，為專項(xiàng)行動(dòng)深入開展提供了堅(jiān)強(qiáng)的支部保證。
二是注重宣傳引導(dǎo)。采取印發(fā)宣傳資料、懸掛橫幅、上門動(dòng)員、媒體追蹤、公開征求意見等方式，向社會(huì)各界廣泛宣傳食品安全法、生豬屠宰管理?xiàng)l例、生豬屠宰行政處罰程序規(guī)定、生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級(jí)要求、“兩章兩證”使用辦法等政策法規(guī)，引導(dǎo)生產(chǎn)者、銷售者、消費(fèi)者充分認(rèn)識(shí)開展專項(xiàng)行動(dòng)的必要性和緊迫性，積極支持執(zhí)法部門整治豬肉市場(chǎng)，確保讓群眾吃上“放心肉”。
三是支部聯(lián)合執(zhí)法。由商務(wù)局牽頭抓總，農(nóng)牧、工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢等部門聯(lián)合行動(dòng)，重點(diǎn)加大對(duì)高發(fā)時(shí)段和地域以及城鄉(xiāng)結(jié)合部、私宰村(戶)的整治力度，嚴(yán)肅查處私屠濫宰行為，監(jiān)督定點(diǎn)屠宰場(chǎng)落實(shí)屠宰操作、肉食品質(zhì)檢驗(yàn)和無害化處理制度措施，加強(qiáng)源頭治理力度，強(qiáng)化豬肉流通環(huán)節(jié)監(jiān)管及對(duì)餐飲單位、集體食堂和肉食品加工企業(yè)的監(jiān)督，突出對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的排查治理，確保豬肉食品安全。
四是建立長(zhǎng)效機(jī)制。堅(jiān)持在縣家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行重難點(diǎn)工作由部門聯(lián)動(dòng)突破和常規(guī)管理由部門分頭落實(shí)的雙線運(yùn)行機(jī)制，把整改屠宰場(chǎng)作為杜絕私屠濫宰的先決條件，督促屠宰場(chǎng)改造提升場(chǎng)內(nèi)設(shè)施、落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化管理措施，實(shí)行品牌經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，借助比較優(yōu)勢(shì)搶占豬肉食品市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益持續(xù)提升。
一、xx年三季度工作情況。
1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī)，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗(yàn)員，對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。
2、加大執(zhí)法力度。稽查隊(duì)伍一般情況下保證7-8人，在公安、動(dòng)檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)，加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?；殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場(chǎng)，通過重點(diǎn)整頓工作，市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
二、下一步的工作重點(diǎn)。
1、爭(zhēng)取政府的高度重視，加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰的宣傳工作。爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視，提供經(jīng)費(fèi)保障，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，抽調(diào)公安、動(dòng)檢等部門的人員，確保到位，同時(shí)通過電視等媒體的宣傳，讓廣大群眾了解肉食品的鑒別、消費(fèi)等常識(shí)，以取得廣大群眾的大力支持。
2、完善生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的監(jiān)管制度，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。當(dāng)前，我縣生豬定點(diǎn)屠宰還存在一些薄弱環(huán)節(jié)：城鄉(xiāng)結(jié)合部私屠濫宰現(xiàn)象還時(shí)有發(fā)生，推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰還有不少困難，超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)肉渠道還不盡規(guī)范。針對(duì)這些問題，下階段，我們要做到邊整治、邊檢查、邊總結(jié)、邊推廣，努力做到不留空白和死角。要加快基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)綜合執(zhí)法，重點(diǎn)加大對(duì)城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的執(zhí)法力度。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的領(lǐng)導(dǎo)，充實(shí)執(zhí)法人員，為確保廣大消費(fèi)者吃上“放心肉”創(chuàng)造必要條件。
3、加強(qiáng)部門協(xié)調(diào)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)，加大工作力度，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰、注水肉等違法行為，形成對(duì)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和對(duì)生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。
4、加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的業(yè)務(wù)和法律法規(guī)培訓(xùn)工作，建立目標(biāo)責(zé)任制。對(duì)衛(wèi)生差、設(shè)備簡(jiǎn)陋的屠宰場(chǎng)進(jìn)行治理整頓，對(duì)整頓不符合要求的屠宰場(chǎng)進(jìn)行關(guān)停。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇四
一年來,我所在局和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力指出下,堅(jiān)持以_理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，積極履行部門職能職責(zé)，貫徹《_動(dòng)物防疫法》及《云南省動(dòng)物檢疫申報(bào)管理辦法》等法律法規(guī)，全所職工干部圍繞年初簽訂的目標(biāo)責(zé)任制考核工作目標(biāo)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，頑強(qiáng)拼搏，開拓進(jìn)取，隊(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作全面進(jìn)行依法管理，使我市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作日益完善，現(xiàn)已形成以產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫為基礎(chǔ)，市場(chǎng)檢疫監(jiān)督為保障，相互促進(jìn)、層層把關(guān)的動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督新格局。開創(chuàng)了動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作新局面，保證了我縣畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展?，F(xiàn)將一年來檢疫監(jiān)督工作總結(jié)如下：
一、主要工作完成情況。
（一）認(rèn)真開展產(chǎn)地檢疫工作。今年來，進(jìn)一步規(guī)范了鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地檢疫工作，全市共設(shè)8個(gè)定點(diǎn)檢疫申報(bào)站，完善了各項(xiàng)檢疫制度，公示了動(dòng)物產(chǎn)地檢疫報(bào)檢程序、報(bào)檢電話、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、上崗檢疫員名單等。全年共檢疫豬牛116836頭。其中牛2313頭，豬114523頭，活禽579752羽。
（二）全面開展屠宰檢疫工作。瑞麗市現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)6家。全市共屠宰檢疫動(dòng)物123993頭，其中生豬115759頭，牛8234頭，白條禽184603只。檢出病害動(dòng)物產(chǎn)品106頭，全部釆取無害化處理。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇五
按照市、區(qū)*年食品安全整頓工作方案的統(tǒng)一部署，**區(qū)商務(wù)委依據(jù)法律賦予的職責(zé)，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在市商務(wù)委的指導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，嚴(yán)格依法行政，做到有法可依、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)，生豬屠宰行業(yè)監(jiān)督管理方面取得顯著成績(jī)，專項(xiàng)整治工作開展以來，沒有出現(xiàn)生豬產(chǎn)品的食品安全事件，實(shí)現(xiàn)了自身食品安全監(jiān)管的工作目標(biāo)?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：
區(qū)商務(wù)委按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，明確了專門科室負(fù)責(zé)生豬屠行業(yè)監(jiān)管工作，成立了**市**區(qū)商業(yè)法規(guī)監(jiān)督檢查所作為執(zhí)法主體，負(fù)責(zé)生豬屠宰行業(yè)的執(zhí)法工作，并增加執(zhí)法人員，加大執(zhí)法力度。目前，我局從事生豬屠宰的執(zhí)法人員從兩年前的8人增加到現(xiàn)在18人，使得執(zhí)法力度、執(zhí)法頻度大大增強(qiáng)，各項(xiàng)工作得以順利開展。
一是對(duì)企業(yè)管理、肉品檢驗(yàn)和屠宰人員進(jìn)行培訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和屠宰專業(yè)知識(shí)，提高企業(yè)遵紀(jì)守法的自覺性，提高專業(yè)人員技術(shù)水平。
二是督促屠宰企業(yè)建立穩(wěn)定的生豬貨源基地。定點(diǎn)屠宰企業(yè)以簽訂協(xié)議、合同等方式建立穩(wěn)定的生豬貨源基地，確保貨源基地所產(chǎn)生豬不含“瘦肉精”等違禁投入品。建立嚴(yán)格臺(tái)賬制度，對(duì)每一批生豬來源的省、市、縣、養(yǎng)殖場(chǎng)名稱、所有者姓名、數(shù)量、銷售去向等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)登記造冊(cè)，實(shí)現(xiàn)可追溯制度。
三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)硬件設(shè)施改造，提高檢測(cè)水平。為防止含“瘦肉精”的豬產(chǎn)品流向市場(chǎng)，把好宰前關(guān)，根據(jù)市、區(qū)商務(wù)部門的要求，區(qū)定點(diǎn)屠宰企業(yè)配備了“瘦肉精”檢測(cè)裝置，對(duì)每一批生豬都要進(jìn)行宰前抽檢，“瘦肉精”的抽檢率已達(dá)到3-5%。
四是建立病害豬無害化處理登記制度，做到專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制。市商務(wù)委安排了專項(xiàng)資金，鼓勵(lì)企業(yè)無害化設(shè)施升級(jí)改造，建立無害化處理監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)無害化處理過程的時(shí)時(shí)監(jiān)控。
五是區(qū)商務(wù)委執(zhí)法人員對(duì)**第五肉聯(lián)廠定期進(jìn)行專項(xiàng)檢查。專項(xiàng)整治工作開展以來，我委共出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，檢查屠宰企業(yè)9次。重點(diǎn)檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生產(chǎn)條件、管理情況、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理等情況，特別是對(duì)該廠的生豬宰前停食靜養(yǎng)12小時(shí)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，以保證出廠肉品質(zhì)量。檢查中，要求該企業(yè)如發(fā)現(xiàn)病害生豬，要查清病因及時(shí)作無害化處理，每日無害化處理情況報(bào)區(qū)商務(wù)委。截止到目前（7-11月），共檢出宰前病死豬590頭，無害化處理生豬肉品64131公斤。
區(qū)商務(wù)委始終把打擊私屠濫宰的違法行為作為食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)，結(jié)合食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，通過采取部門協(xié)作、公布舉報(bào)電話等有效措施，嚴(yán)打生豬屠宰中的違法行為。通過治理整頓，私屠濫宰得到有效控制，區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的屠宰量大幅度上升，今年1-11月份共屠宰生豬1461472萬頭，優(yōu)質(zhì)品牌市場(chǎng)占有率明顯提高，產(chǎn)品質(zhì)量、肉品安全得到有效保證。
結(jié)合重大節(jié)假日，會(huì)同工商、動(dòng)監(jiān)等部門對(duì)水屯批發(fā)市場(chǎng)、**回龍觀商品交易市場(chǎng)等農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的生豬產(chǎn)品銷售情況進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查。從而有效的杜絕了注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
積極推行“場(chǎng)廠掛鉤”制度，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出制度，
根據(jù)有關(guān)規(guī)定，農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)與生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格建立“場(chǎng)廠掛鉤”制度。企業(yè)利用現(xiàn)代化連鎖物流建設(shè)配送系統(tǒng)，推進(jìn)品牌經(jīng)營(yíng)，建立安全豬肉品專柜、專賣店、連鎖店，為群眾吃上放心肉提供便利。目前，**第五肉聯(lián)廠有銷售網(wǎng)點(diǎn)1000余家，產(chǎn)品暢銷于**各大農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、部隊(duì)機(jī)關(guān)院校、社區(qū)和**、內(nèi)蒙、**、**等市場(chǎng)，產(chǎn)品的銷售在**占有30%的份額。
從目前的生豬屠宰執(zhí)法工作來看，由于私屠濫宰窩點(diǎn)多隱藏于城鄉(xiāng)結(jié)合部的外來人口聚集區(qū)，又大都為弱勢(shì)群體，自我保護(hù)能力較差，對(duì)發(fā)現(xiàn)的私屠濫宰行為多數(shù)不會(huì)向有關(guān)職能部門舉報(bào)，因此給我們的查處工作帶來很大困難。
一是加大宣傳力度，尤其是我區(qū)的城鄉(xiāng)結(jié)合部及偏遠(yuǎn)地區(qū)，從而提高人民群眾自我保護(hù)能力。
二是進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰行業(yè)，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰行業(yè)的管理，提高屠宰企業(yè)的管理水平。
三是繼續(xù)加大打擊私屠濫宰違法行為的力度，對(duì)生豬私屠濫宰的違法違規(guī)行為依法進(jìn)行查處。杜絕注水肉及病害肉流入市場(chǎng)，確保全區(qū)人民吃上放心肉。
四是在加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的同時(shí)，將聯(lián)合其他職能部門繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)、超市等生豬產(chǎn)品的銷售情況進(jìn)行檢查，尤其對(duì)少量存在的私屠濫宰現(xiàn)象進(jìn)行查處，以確保消費(fèi)者食肉安全，維護(hù)肉品市場(chǎng)秩序。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇六
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，成立機(jī)構(gòu)。
鄉(xiāng)黨委政府高度重視定點(diǎn)屠宰工作，今年加強(qiáng)了工作力量，進(jìn)一步保證工作經(jīng)費(fèi)。年初成立了鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)_____任組長(zhǎng)，_____任副組長(zhǎng)，公衛(wèi)辦、動(dòng)防站、學(xué)校、派出所、財(cái)政所等為成員單位，并成立了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰服務(wù)中隊(duì)，由_____任中隊(duì)長(zhǎng)。為了進(jìn)一步做好我鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰工作，鄉(xiāng)政府與各相關(guān)單位簽定了定點(diǎn)屠宰管理工作責(zé)任狀，明確了職責(zé)，進(jìn)一步規(guī)范了管理。
二、務(wù)實(shí)工作，卓有成效。
我鄉(xiāng)今年新修了_____鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，更新了設(shè)備，配強(qiáng)了屠宰工作人員，截止到現(xiàn)在我鄉(xiāng)300頭的定點(diǎn)屠宰任務(wù)已全部完成。年初與宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽定了定點(diǎn)導(dǎo)屠宰場(chǎng)服務(wù)責(zé)任書，明確了屠宰場(chǎng)的管理和安全職責(zé);對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)衛(wèi)生條件等提出了具體要求，一要實(shí)行“三證”制度;二要做好消毒、預(yù)防工作;三要做好檢疫，檢驗(yàn)工作;四要實(shí)行記錄、存檔制度。嚴(yán)防注水肉、病害肉和未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的不合格肉品流入市場(chǎng)，保證人民食肉安全。
2、“放心肉”工程的實(shí)施和肉品市場(chǎng)監(jiān)督檢查情況。
在實(shí)施“放心肉”工程中，我首先從源頭抓起，即抓屠宰場(chǎng)屠宰程序、工藝流程、檢疫、檢驗(yàn)，層層把關(guān)，使肉品質(zhì)量得到保障。組織動(dòng)防站、公衛(wèi)辦、工商所等職能部門對(duì)肉品市場(chǎng)進(jìn)行定期不定期的巡回檢查，使群眾吃上放心肉。今年聯(lián)合檢查3次，共出動(dòng)執(zhí)法人員50人次，查處經(jīng)營(yíng)無檢疫合格證明白肉200多公斤，依法予以補(bǔ)檢處理，并處罰款800元。并在節(jié)假日期間按照相關(guān)要求進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)把肉品質(zhì)量關(guān)。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇七
進(jìn)入20xx年以來，我縣的畜牧工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以小區(qū)建設(shè)為重點(diǎn)，以提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、增收農(nóng)民為目的，以“一創(chuàng)雙優(yōu)”活動(dòng)為動(dòng)力，以“三好兩滿意一放心”為載體，以“百人包千戶，服務(wù)促發(fā)展”為抓手，落實(shí)補(bǔ)貼政策，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，完善動(dòng)物疫病防控措施，全方位服務(wù)好招商企業(yè)，打擊各類非法行為，圓滿完成了年初制定的各項(xiàng)工作和目標(biāo)，有力促進(jìn)了我縣畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。
我縣被省定為生豬無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地示范基縣、畜牧技術(shù)推廣體系改革與建設(shè)補(bǔ)助項(xiàng)目縣，17個(gè)養(yǎng)殖企業(yè)被定為畜牧科技示范戶，兩家養(yǎng)殖企業(yè)被定為國(guó)家級(jí)示范場(chǎng)，國(guó)家級(jí)二級(jí)實(shí)驗(yàn)室在豫北地區(qū)首批通過驗(yàn)收，全市首家畜牧執(zhí)法大隊(duì)掛牌成立,全市7個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目有5個(gè)。生豬產(chǎn)業(yè)集群首批納入省畜牧局17個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一。
預(yù)計(jì)：20xx年全縣生豬飼養(yǎng)量達(dá)110萬頭，蛋雞飼養(yǎng)量害605萬只，肉雞飼養(yǎng)量達(dá)4100萬只，山綿著飼養(yǎng)量達(dá)42萬只，肉類總產(chǎn)達(dá)萬噸，占目標(biāo)的%，蛋類總產(chǎn)達(dá)萬噸占目標(biāo)的%，奶類總產(chǎn)萬噸，占目標(biāo)的102%。現(xiàn)把20xx年畜牧工作完成情況總結(jié)如下：
(一)重點(diǎn)工作完成情況：
5、養(yǎng)殖牧業(yè)擴(kuò)建項(xiàng)目。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)雞舍2棟，沼氣池200立方米，成功創(chuàng)建了國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，擴(kuò)建項(xiàng)目全部完成。
(二)責(zé)任目標(biāo)完成情況：
1、投資3億元南京雨潤(rùn)集團(tuán)的200萬頭生豬屠宰項(xiàng)目于今年6月份正式投產(chǎn)；投資億元豐源食品有限公司一期工程，廠房等基礎(chǔ)建設(shè)基本完工，設(shè)施正在安裝中。
2、菜籃子工程、規(guī)模豬場(chǎng)改造、新建養(yǎng)殖場(chǎng)完成情況：
20xx年規(guī)模豬場(chǎng)(小區(qū))改造項(xiàng)目共計(jì)10個(gè)，項(xiàng)目資金計(jì)劃于今年10月份下達(dá)我縣，目前，10個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)改造項(xiàng)目實(shí)施方案已經(jīng)制定，已開工進(jìn)行建設(shè)，預(yù)計(jì)12月底前完成建設(shè)任務(wù)。
20xx年新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))21個(gè)。其中豬場(chǎng)10個(gè)，(大屯鄉(xiāng)養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司豬場(chǎng)、紙房鄉(xiāng)河南省恒達(dá)牧業(yè)有限公司、陽(yáng)邵鄉(xiāng)亨盛牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)、瓦屋頭養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司、衛(wèi)城豬場(chǎng)、雙廟南寨豬場(chǎng)、柳格大寨豬場(chǎng)、六塔華育豬場(chǎng)、大屯賀莊豬場(chǎng)、柳格袁家豬場(chǎng))肉雞場(chǎng)6個(gè)，(高堡鄉(xiāng)光化禽業(yè)、建周雞場(chǎng)、紙房鄉(xiāng)國(guó)勝雞場(chǎng)、留義雞場(chǎng)、柳格鄉(xiāng)電勇肉雞場(chǎng)、大流鄉(xiāng)宋村肉雞場(chǎng))羊場(chǎng)2個(gè)(固城永峰羊場(chǎng)、大流臣軒羊場(chǎng))。牛場(chǎng)3個(gè)(古城后張六村拓展牛場(chǎng)、古城集廣元牛場(chǎng)、大流奔牛牛場(chǎng))。
3、春秋集中免疫工作完成情況：共發(fā)放禽流感疫苗338萬毫升，新流二聯(lián)疫苗288萬羽份，豬瘟疫苗100萬毫升，高致病性藍(lán)耳病疫苗60萬毫升，豬口蹄疫疫苗135萬毫升，牛羊口蹄疫疫苗35萬毫升，其中免疫生豬萬頭，家禽萬羽，牛羊13萬頭(只)。
4、畜牧業(yè)投入品(瘦肉精)監(jiān)督管理及產(chǎn)地檢疫工作完成情況。一是開展“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料清查收繳工作。
根據(jù)上級(jí)工作要求，自1月15日至3月15日開展為期2個(gè)月清繳活動(dòng)，共出動(dòng)清繳工作人員100人，向全縣養(yǎng)殖場(chǎng)戶送達(dá)清繳公告3172份、向活畜收購(gòu)販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人送達(dá)26份、向飼料生產(chǎn)企業(yè)送達(dá)3份、向獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)送達(dá)30份、向飼料經(jīng)營(yíng)企業(yè)送達(dá)30份，向化工企業(yè)及門店送達(dá)100余份，向藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品銷售門店送達(dá)50份，清繳行動(dòng)中，未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”和含“瘦肉精”飼料，也沒有生產(chǎn)加工銷售瘦肉精的場(chǎng)所和企業(yè)。
根據(jù)市局工作安排，開展2次拉網(wǎng)式抽檢行動(dòng)，全縣共出動(dòng)監(jiān)測(cè)人員650人次，監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)1260戶，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)共抽檢1890份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢3290份，出欄販運(yùn)環(huán)節(jié)2880份檢測(cè)結(jié)果均為陰性、年初就規(guī)模豬場(chǎng)、肉牛、羊瘦肉精自檢工作下達(dá)了文件、分配自檢任務(wù)，要求其在養(yǎng)殖、出欄前進(jìn)行自檢，確保無瘦肉精事件發(fā)生。
檢疫工作開展情況：全縣共產(chǎn)地檢疫生豬萬頭，牛羊萬頭(只)，家禽235萬只，定點(diǎn)屠宰生豬萬頭，禽萬只，檢出并無害化處理病死畜禽51頭(只)，檢出并無害化處理不合格肉品3400公斤，確保了人們食肉安全。
引進(jìn)總投資1億元以上項(xiàng)目完成情況。
濮陽(yáng)市養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司投資1億元，其中5000萬元用于有機(jī)蔬菜，5000萬元用于年出欄50000頭豬場(chǎng)建設(shè)。于今年3月份落戶xxxx，在大屯鄉(xiāng)雷家開工建設(shè)，目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)完成了基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，已投入生產(chǎn)。
(一)政策引領(lǐng),扶持畜牧業(yè)發(fā)展。
為進(jìn)一步加快我縣畜牧業(yè)發(fā)展，縣委、政府出臺(tái)了1號(hào)《關(guān)于大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的意見》，對(duì)新建的規(guī)模豬場(chǎng)、牛場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、土地流轉(zhuǎn)、配套設(shè)施等畜牧項(xiàng)目進(jìn)行補(bǔ)貼，明確了補(bǔ)助的對(duì)象及數(shù)額，最低獎(jiǎng)補(bǔ)4萬元，最高補(bǔ)助金額可達(dá)100萬元。20xx年新建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)21家，其中年出欄5萬頭豬場(chǎng)1家，年出欄1萬頭以上豬場(chǎng)4家，年出欄100萬只以上的肉雞場(chǎng)2家。
(二)科學(xué)謀劃打造產(chǎn)業(yè)集群。
以因地制宜、突出特色、相對(duì)集中、合理布局；安全高效、生態(tài)循環(huán)；適度規(guī)模、滾動(dòng)發(fā)展的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展理念，堅(jiān)持走產(chǎn)業(yè)集聚、生態(tài)循環(huán)、機(jī)制創(chuàng)新、輻射帶動(dòng)的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展途徑，按照全鏈條、全循環(huán)、零排放的原則，傾力打造以陽(yáng)邵鄉(xiāng)為核心區(qū)的陽(yáng)子示范區(qū)的xxxx縣生豬產(chǎn)業(yè)集群，生豬產(chǎn)業(yè)集群已納入省畜牧局首批十七重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一。
(三)引進(jìn)龍頭，促進(jìn)規(guī)模發(fā)展。
我們一是依托雨潤(rùn)、豐源、勝佳、利群等畜禽養(yǎng)殖、加工龍頭企業(yè)，發(fā)揮龍頭的帶動(dòng)作用，大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。二是充分發(fā)揮全縣33個(gè)養(yǎng)殖合作社、協(xié)會(huì)、中介組織的橋梁、紐帶、帶動(dòng)作用，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)向更高層次邁進(jìn)。在龍頭企業(yè)及專業(yè)合組織有的示范帶動(dòng)下，20xx年全縣年出欄500頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)136個(gè)，年出欄10000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)14家；年出欄10000只以上的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)戶783戶，年出樣肉雞100萬以上的規(guī)模場(chǎng)10家。存欄xx只以上的蛋雞場(chǎng)275家。生豬規(guī)模養(yǎng)殖量達(dá)90萬頭，占全縣生豬飼養(yǎng)量的86%；肉雞規(guī)模養(yǎng)殖量達(dá)3900萬只，占全縣肉雞飼養(yǎng)量的98%以上。
(四)兌現(xiàn)政策，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。
一是發(fā)放xx年能繁母豬補(bǔ)貼萬元，核實(shí)20xx年能繁母豬18980頭。二是利用國(guó)家生豬規(guī)模場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化改造資金對(duì)10個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)的防疫設(shè)施、糞污設(shè)施、養(yǎng)殖設(shè)施進(jìn)行提升改造，加快我縣畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。三是積極開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)創(chuàng)建活動(dòng)，濮陽(yáng)市養(yǎng)殖牧業(yè)有限公司成功創(chuàng)建國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。目前我縣有2家養(yǎng)殖企農(nóng)業(yè)部授予標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。推動(dòng)了我縣養(yǎng)殖場(chǎng)向、飼養(yǎng)良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、管理理規(guī)?；?、防疫制度化，糞污處理無害化方向發(fā)展。
(五)搞好服務(wù)，加快發(fā)展步伐。
一是服務(wù)好五個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。針對(duì)今年市政府確定全市7個(gè)畜牧重點(diǎn)項(xiàng)目，有5個(gè)的任務(wù)，我們采取局領(lǐng)導(dǎo)、股站長(zhǎng)包場(chǎng)，明確建設(shè)目標(biāo)，制定工作臺(tái)帳，倒排工期，確保了我縣濮陽(yáng)市養(yǎng)殖牧業(yè)、養(yǎng)殖牧業(yè)、利群牧業(yè)、聯(lián)合勝佳、西候恒xxxx養(yǎng)殖基地5個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)的圓滿完成，在市政府組織的五縣二區(qū)的觀摩會(huì)上贏得高度評(píng)價(jià)。
二是實(shí)施“百人包千戶，服務(wù)促發(fā)展”活動(dòng)，我們采用局領(lǐng)導(dǎo)包方，中層領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)，科技人員包戶，“送政策、送技術(shù)下鄉(xiāng)入戶，訪民情、辦實(shí)事、促發(fā)展”與養(yǎng)殖場(chǎng)面對(duì)面交流，及時(shí)了解養(yǎng)殖場(chǎng)戶需求，把畜牧新技術(shù)送到養(yǎng)殖場(chǎng)戶內(nèi)，不斷提高畜牧科技入戶率。
三是采取舉辦培訓(xùn)班、以會(huì)代訓(xùn)、信息發(fā)布等方式，重點(diǎn)對(duì)新建規(guī)模場(chǎng)(小區(qū))養(yǎng)殖大戶進(jìn)行建場(chǎng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)。
四是組織局高中級(jí)知識(shí)分子成立技術(shù)服務(wù)專家組，開展新技術(shù)、新品種、新知識(shí)的推廣應(yīng)用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，進(jìn)入20xx年以來，共舉辦養(yǎng)殖場(chǎng)建場(chǎng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、信息發(fā)布等不同類型的培訓(xùn)班20余期，培訓(xùn)人員達(dá)6000余人，加快了畜牧業(yè)展步伐。
一、養(yǎng)殖小區(qū)(規(guī)模場(chǎng))建設(shè)面臨一定困難。一是貸款難。由于豬舍和牲畜不能作為資產(chǎn)抵押，擴(kuò)建資金不足。小額貸款還是杯水車薪；二是用地難，土地部門審需要各種手續(xù)達(dá)22項(xiàng)之多；三是養(yǎng)殖場(chǎng)小區(qū)建設(shè)布局不合理，建區(qū)隨意性大，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低，管理滯后。
二、畜牧生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系跟不上?；鶎蛹夹g(shù)人員年齡偏大，設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋，服務(wù)手段落后，科技推廣能力較差。
三、缺乏高科技的畜產(chǎn)品加工企業(yè)。我縣畜產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率太低，絕大部分只能以原始方式出售，制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。
20xx年工作思路：實(shí)施“226622”工程，緊緊圍繞福潤(rùn)、豐源兩大畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，建設(shè)生豬和肉雞兩大產(chǎn)業(yè)集群，采取六項(xiàng)服務(wù)措施，重點(diǎn)謀劃好六個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，促進(jìn)我縣畜牧業(yè)由規(guī)模化向集群化轉(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)全省畜牧強(qiáng)縣和無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地兩個(gè)目標(biāo)，狠抓動(dòng)物疫病防控，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面推動(dòng)我縣畜牧業(yè)又快又好發(fā)展。
在場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，種豬場(chǎng)上下齊心協(xié)力，全體員工密切協(xié)作，充分發(fā)揚(yáng)了團(tuán)結(jié)拼搏務(wù)實(shí)發(fā)展的精神，本著嚴(yán)細(xì)管理，科學(xué)求實(shí)的工作作風(fēng)，在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，用我們的智慧和汗水使企業(yè)的各項(xiàng)事業(yè)得到了鞏固和發(fā)展?，F(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下：
上半年出生仔豬xx頭，同比增長(zhǎng)20%；平均每窩xx頭；斷乳成活仔豬xx頭，同比增長(zhǎng)40%；平均每窩xx頭，同比增長(zhǎng)10%；死亡仔豬xx頭，同比降低8%；平均每窩xx頭，同比降低22%。
上半年推廣種豬xx頭，同比降低23%；出售肥豬xx頭，同比增長(zhǎng)7%；仔豬xx頭，同比增長(zhǎng)150%；淘汰各種豬xx頭，同比增長(zhǎng)x%；上半年共出售各類豬只xx頭，同比增長(zhǎng)8%；營(yíng)業(yè)總收入xxx元，同比降低15%。
降低中大豬飼料成本約每噸xxx元，上半年節(jié)約飼料款約xxx元。
年底豬瘟、口蹄疫等主要疫病抗體水平超過90%。過去的半年，種豬場(chǎng)上下一心，向生產(chǎn)要效益，力爭(zhēng)提供生產(chǎn)指標(biāo)，以降低單位豬只的成本，并以此克服低糜的市場(chǎng)行情。為提高生產(chǎn)指標(biāo)，種豬場(chǎng)創(chuàng)新生產(chǎn)理念，以科技創(chuàng)新提高生產(chǎn)效率，以精細(xì)管理細(xì)化生產(chǎn)流程，以人文關(guān)懷提高員工凝聚力。功夫不負(fù)有心人，相比20xx年，新生仔豬增加xx頭，斷乳仔豬增加xx頭，平均每窩增加xx頭。
生產(chǎn)指標(biāo)的提高，導(dǎo)致生產(chǎn)成本進(jìn)一步降低。同時(shí)種豬場(chǎng)與xx飼料公司展開技術(shù)合作，自出配方制作飼料，新制作的飼料不但能滿足豬的生長(zhǎng)需要，而且價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)格。相比市場(chǎng)同類產(chǎn)品，沈陽(yáng)市隆祥飼料公司所供飼料在價(jià)格上比市場(chǎng)價(jià)低150-200元/噸，僅此一項(xiàng)，每年就能節(jié)約飼料款xxx余元。
過去的半年，種豬場(chǎng)高度重視生物安全體系建設(shè)工作。從消毒、保健、免疫等三個(gè)方面建設(shè)安全的生物體系。對(duì)于消毒工作，不但優(yōu)化了流程，而且更換了新式消毒藥、增添了消毒設(shè)備；對(duì)于保健工作，實(shí)行按時(shí)投藥，盡最大可能將疫病的萌芽消滅掉；對(duì)于免疫工作，更換了豬瘟、口蹄疫等疫苗，新疫苗使用后，解決了以往口蹄疫抗體偏低的問題，經(jīng)過xxx動(dòng)物疫病控制中心的檢測(cè)，豬瘟、口蹄疫的抗體水平都達(dá)到90%。通過在毒、保健、免疫三方面的改進(jìn)，種豬場(chǎng)的防病抗病能力進(jìn)一步加強(qiáng)。
過去的半年，養(yǎng)豬市場(chǎng)整體低糜，生豬供大于求，在需求量大幅降低的情況下，種豬場(chǎng)全體同仁積極開拓多種渠道，努力增加銷量。在報(bào)種豬銷量的同時(shí)，積極開展仔豬的銷售。相比20xx年，仔豬銷量大幅度的提升。
過去的半年，種豬場(chǎng)重新調(diào)整了人事關(guān)系。原技術(shù)員離職后，我們重新任命了技術(shù)員和統(tǒng)計(jì)員，并且重新劃分了工作職責(zé)，強(qiáng)化了每個(gè)崗位的權(quán)利與義務(wù)，并且更加強(qiáng)調(diào)各個(gè)人員之間的分工與合作。
過去的半年，種豬場(chǎng)利用閑暇地塊種植各種蔬菜，并獲得了豐產(chǎn)，一定程度滿足了自身供應(yīng)。
過去的半年，種豬場(chǎng)發(fā)展還面臨著一些突出的矛盾和問題。
一是資本回報(bào)率較低，盈利能力偏弱。
二是后備力量不足，技術(shù)人才和熟練工人留不住，同時(shí)自身培養(yǎng)能力弱。
三是單位母豬年提供生豬數(shù)與國(guó)際先進(jìn)水平仍有一定差距。四是經(jīng)營(yíng)方向單一，多種經(jīng)營(yíng)上仍有待提高。對(duì)此，我們一定要在今后工作中采取有力措施，進(jìn)一步加以解決。
下半年主要工作。
為了確保20xx年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，種豬場(chǎng)將圍繞生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)總體思想是做好精細(xì)化管理工作，實(shí)現(xiàn)“三高”。一是圍繞“三多”多產(chǎn)、多活、多育成，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)高水平。二是圍繞種豬做文章，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)高效益。三是狠抓執(zhí)行力練內(nèi)功，實(shí)現(xiàn)管理高效率。
（1）在繁殖方面，加大母豬群的保健和飼養(yǎng)管理工作，做到精心飼喂，提前斷奶，全進(jìn)全出，科學(xué)合理配種，不斷提高人工授精水平，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)目標(biāo)，促進(jìn)母豬單產(chǎn)水平再創(chuàng)新高。
（2）在育成方面，切實(shí)做好日常疫苗注射、保健工作，衛(wèi)生消毒工作，腳踏實(shí)地，精細(xì)化管理，實(shí)現(xiàn)多育成目標(biāo)，確保有效育成有明顯提高。
（3）通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，保證飼料品質(zhì)，提高采食量，增強(qiáng)各階段豬群的抵抗力，通過從調(diào)整豬只身體機(jī)能入手，減少藥物的使用，降低發(fā)病率；實(shí)現(xiàn)多活目標(biāo)。
（4）將進(jìn)一步完成生產(chǎn)擴(kuò)能任務(wù)。進(jìn)一步提高基礎(chǔ)母豬數(shù)量，提高種豬場(chǎng)整體產(chǎn)能。
（5）疫病防控局面更復(fù)雜，優(yōu)化免疫流程，提高仔豬的育成率。
（6）細(xì)化統(tǒng)計(jì)工作，建立各種生產(chǎn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)檔案。
種豬場(chǎng)將進(jìn)一步以種豬質(zhì)量為突破口，提高自身的影響力并開拓推廣渠道建設(shè)。
（1）收集、分析、交流省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外畜牧業(yè)信息，及時(shí)分析，把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為政府及農(nóng)民提供各種信息服務(wù)。
（2）及時(shí)掌握各地養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)工作動(dòng)態(tài)，開展現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，及時(shí)幫助養(yǎng)殖戶解決技術(shù)疑難等實(shí)際問題。開展多種形式的咨詢培訓(xùn)服務(wù)，提高農(nóng)民的綜合素質(zhì)和農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用水平。積極走4出去、走下去，深入到縣、鄉(xiāng)、村、基地及養(yǎng)殖場(chǎng)開展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)與指導(dǎo)。
（3）努力拓展和維護(hù)好種豬市場(chǎng)，不斷加強(qiáng)種豬品牌宣傳，開展多種不同形式的技術(shù)交流，以質(zhì)量為主，以服務(wù)為先，做好種豬推廣工作。
（4）充分利用好美系杜洛克公豬，提高種豬質(zhì)量，做好挑選工作，達(dá)到充分發(fā)育，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體型一致，提高質(zhì)量賣價(jià)。
（1）全面抓好飼料等原料的采購(gòu)工作。
（2）全面抓好節(jié)能降耗的成本管理工作。
（3）全面控制好各種費(fèi)用開支，特別是非生產(chǎn)性費(fèi)用開支。
引進(jìn)和推廣畜牧業(yè)高新技術(shù)和先進(jìn)的科研成果，重點(diǎn)開發(fā)繁殖技術(shù)和飼養(yǎng)技術(shù)，并把成果直接推廣應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)中。重點(diǎn)是向產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖和養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行科學(xué)的生產(chǎn)指導(dǎo)，技術(shù)咨詢及人員的培訓(xùn)，提供畜牧業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)及配套技術(shù)服務(wù)，科學(xué)飼養(yǎng)管理程序的制定，規(guī)?；曫B(yǎng)管理的設(shè)計(jì)。
在新的半年里，我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)拼搏、務(wù)實(shí)發(fā)展”的精神，保持種豬場(chǎng)多年來形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，提高終端產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，帶動(dòng)公司各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)快速穩(wěn)定向前發(fā)展，為繁榮地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，繁榮市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)做出更大的貢獻(xiàn)。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇八
甲方：
法定代表人：
乙方：
經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，甲方將限責(zé)任公司生豬屠宰車間承包給乙方，充分協(xié)商后雙方自愿達(dá)成如下協(xié)議：
一、承包期自20xx年4月1日至20-年4月1日止。
二、承包費(fèi)（僅包括房屋和設(shè)備的使用以及抽水工資）元，一次交清。
三、甲方將公司生豬屠宰車間及其內(nèi)部設(shè)備工具等（詳見附件2）、急宰間、三間豬舍等附屬設(shè)施整體承包給乙方。
四、甲、乙雙方簽訂合同后，乙方應(yīng)把車間、設(shè)備設(shè)施等（詳見附件1）一切維護(hù)修理工作完成后方可進(jìn)行生產(chǎn)，否則按違約處理。
五、承包期間，乙方實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)及管理，服從甲方公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，若在承包期內(nèi)出現(xiàn)相關(guān)部門一切糾紛、傷亡事故等問題，均由乙方自行承擔(dān)責(zé)任。
六、承包期間，乙方必須按產(chǎn)地檢疫證屠宰，無產(chǎn)地檢疫證拒絕入場(chǎng)，收回的產(chǎn)地檢疫證當(dāng)天交給甲方，由甲方按月送至檢疫部門。
七、乙方在承包期間必須遵守內(nèi)蒙古自治區(qū)頒發(fā)的《生豬屠宰管理?xiàng)l例》進(jìn)行生產(chǎn)管理。必須做到宰前、宰后檢疫、檢驗(yàn)，蓋章和票據(jù)一致肉品方可出廠。職工必須簽訂勞動(dòng)合同，上工傷保險(xiǎn)。給配備勞動(dòng)保護(hù)，須持證上崗，統(tǒng)一著裝工作服、鞋帽等。否則出現(xiàn)一切后果，責(zé)任由乙方自負(fù)。
八、甲方負(fù)責(zé)污水處理。乙方應(yīng)控制用水量，保持每頭豬30斤水。超出部分每斤水50元。
九、乙方負(fù)責(zé)防火、防盜、安全、門前三包、室內(nèi)外衛(wèi)生（做到地面、墻面、清水池、機(jī)器設(shè)備、使用工具沒有油污，保持原本色）、綜合治理及安全保衛(wèi)工作等，如相關(guān)主管部門檢查各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)所造成的處罰，由乙方承擔(dān)。
十、承包期間，甲方在每天（七點(diǎn)以后）不影響乙方生產(chǎn)的情況下，甲方可正常使用屠宰設(shè)備及廠房。使用前，雙方在場(chǎng)確認(rèn)設(shè)備有無損壞，損壞一方負(fù)責(zé)修理，以能正常使用為準(zhǔn)。
十一、乙方承包期間無權(quán)將所承包的房屋、設(shè)備等轉(zhuǎn)包他人，不得擅自拆改房屋結(jié)構(gòu)，改變房屋用途，不得故意損壞承包的房屋及設(shè)備等。如損壞，以原樣為準(zhǔn)進(jìn)行修復(fù)。
十二、承包期間機(jī)械設(shè)備出現(xiàn)故障，乙方應(yīng)及時(shí)修理，所產(chǎn)生的一切費(fèi)用由乙方承擔(dān)，并及時(shí)做好保養(yǎng)工作。如因保養(yǎng)不及時(shí)造成的損失乙方自負(fù)，負(fù)責(zé)恢復(fù)原樣。
十三、承包期滿后，本合同終止。乙方須將房屋設(shè)施、設(shè)備工具等所有承包范圍內(nèi)的物品完整、如數(shù)歸還甲方。如有損壞或缺失照價(jià)賠償（詳見附件2）。
十四、承包期間雙方必須信守合同，任何一方違反本合同的規(guī)定，須向?qū)Ψ劫r償年租金的100%作為違約金。
十五、本合同連同附頁(yè)表共三頁(yè)。一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，均具同等效力，本合同雙方簽字后即生法律效力。
十六、本合同未盡事宜雙方可協(xié)商簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇九
1、建立健全了各項(xiàng)工作制度。生豬屠宰辦公室以全國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查為契機(jī)，狠抓生豬屠宰基礎(chǔ)工作和硬件設(shè)施建設(shè)，在全縣范圍內(nèi)共建立了14家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，為屠宰場(chǎng)建立了《值班制度》、《檢疫檢驗(yàn)制度》、《生豬進(jìn)場(chǎng)登記制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死豬肉銷毀無害化處理制度》、《安全生產(chǎn)制度》等制度，配備了檢疫員、檢驗(yàn)員，對(duì)各屠宰場(chǎng)的檢驗(yàn)員進(jìn)行了培訓(xùn)和發(fā)證。各項(xiàng)管理工作均有專人負(fù)責(zé)，分工明確，細(xì)化到人。檢疫人員每天堅(jiān)持24小時(shí)值班。定點(diǎn)屠宰場(chǎng)做到了有辦公室、有制度、有明細(xì)臺(tái)帳。
2、加大執(zhí)法力度?；殛?duì)伍一般情況下保證7-8人，在公安、動(dòng)檢、工商等部門的密切配合下，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)查兩章兩證是否齊全，嚴(yán)格打擊市場(chǎng)上白板肉、注水肉、病害肉等不法經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)，生豬屠宰辦公室組織了各種形式的培訓(xùn)，加強(qiáng)稽查隊(duì)隊(duì)員的知識(shí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，以保證稽查工作的正常開展。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)整改成效顯著?；殛?duì)配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，重點(diǎn)檢查各集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品進(jìn)行檢查，逐步規(guī)范市場(chǎng)，通過重點(diǎn)整頓工作，市場(chǎng)上的豬肉產(chǎn)品證章齊全，有效保證了豬肉食品的安全。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十
甲方：南溪鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)孫?。ㄒ韵潞?jiǎn)稱甲方）。
乙方：李剛、孫健（以下簡(jiǎn)稱乙方）。
經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商，規(guī)定條款如下：
一、甲方權(quán)利和責(zé)任。
1、甲方負(fù)責(zé)提供屠宰場(chǎng)地、辦公場(chǎng)地、營(yíng)業(yè)執(zhí)照及所有有關(guān)手續(xù)，均由乙方無償使用。
2、甲方協(xié)助乙方做好原廠職工各項(xiàng)工作，同時(shí)其它定點(diǎn)廠的經(jīng)營(yíng)仍由甲方負(fù)責(zé)，乙方不干涉。
3、蘇溪食品廠土地租賃費(fèi)由甲方負(fù)責(zé)，其它租賃費(fèi)（如排水坑租賃費(fèi)等）甲方均不再承擔(dān)。
4、省、市、縣所有執(zhí)法單位由甲方負(fù)責(zé)處理，稅收和財(cái)務(wù)報(bào)表均由甲方負(fù)責(zé)。
5、甲方負(fù)責(zé)無害化處理資金和國(guó)家政策所有補(bǔ)貼資金，所有資金必須補(bǔ)給乙方。
6、如有國(guó)家政策性取締合同終止，甲方賠償乙方所有經(jīng)濟(jì)損失。
二、乙方權(quán)利和責(zé)任。
1、乙方承包屠宰廠后，自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧，但必須合法經(jīng)營(yíng)，必須接受商業(yè)總公司等有關(guān)部門的業(yè)務(wù)監(jiān)督。
2、乙方有權(quán)自主用工，在同等的條件下，盡量?jī)?yōu)先使用原廠職工。
3、乙方所承包經(jīng)營(yíng)權(quán)不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包，特殊情況須與甲方協(xié)商另行安排。
4、除承包費(fèi)以外，乙方向甲方每月上交執(zhí)法經(jīng)費(fèi)捌仟伍佰元（全年壹拾萬零貳仟元）。
5、乙方在承包期內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)好原有固定資產(chǎn)的維修及使用。乙方承包后新添建固定資產(chǎn)，合同到期后由乙方自行處理，不能影響其它固定資產(chǎn)的安全使用。
6、乙方經(jīng)營(yíng)期內(nèi)，如有大的建設(shè)或原廠房的設(shè)施改造和改建，須經(jīng)雙方同意后動(dòng)工。
7、乙方從本協(xié)議簽訂之日起向甲方交付半年承包費(fèi)貳拾伍萬元整，合同簽訂之日起交付甲方半年承包費(fèi)貳拾伍萬元整。
8、乙方第一年向甲方交付半年承包費(fèi)元整。每半年交付承包費(fèi)50%。
三、違約責(zé)任。
以上條款，甲乙雙方必須共同遵守，如有違背，則視為違約，另一方有權(quán)終止本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。
如甲方違約，賠償乙方所有經(jīng)濟(jì)損失。
四、其它條款。
1、甲方因與縣商務(wù)局所簽訂專營(yíng)協(xié)議終止，即同時(shí)終止本協(xié)議，如因此賠償乙方，按總公司與甲方所賠付標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)。
2、本協(xié)議自20xx年10月20日至20xx年10月20日止，承包期為四年。
3、未盡事宜，雙方另行商定。
五、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字之日生效。
甲方簽字（蓋章）：
乙方簽字（蓋章）：
負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）：
負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）：
年月日年月日。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十一
近年來，隨著居民生活水平的提高，人們對(duì)于食品安全和質(zhì)量的要求也越來越高。而作為我們餐桌上常見的肉類食品之一，生豬屠宰場(chǎng)的運(yùn)作和環(huán)境對(duì)于確保豬肉的安全和質(zhì)量至關(guān)重要。為了更好地了解生豬屠宰過程以及工作人員的付出，我親身走進(jìn)了一家生豬屠宰場(chǎng)，并且收獲了一些寶貴的體會(huì)。
首先，走進(jìn)生豬屠宰場(chǎng)，首先給人們的感覺是整潔和有序。在屠宰場(chǎng)的門口，我被干凈整齊的門面所吸引，門口放置著一盆清水和毛刷，用來清潔來往的車輛。進(jìn)入屠宰場(chǎng)內(nèi)部，全面的清潔工作依然在進(jìn)行著。地面一塵不染，沒有一絲污漬。生豬屠宰場(chǎng)的每個(gè)區(qū)域都有專門的工作人員進(jìn)行保潔工作，確保場(chǎng)內(nèi)環(huán)境的干凈和衛(wèi)生。這種嚴(yán)格的清潔措施和有序的管理為我營(yíng)造了一個(gè)良好的觀察環(huán)境。
其次，生豬屠宰場(chǎng)的工作人員給我留下了深刻的印象。在觀察的過程中，我看到工作人員都穿著統(tǒng)一的工作服，戴著口罩，手套等防護(hù)用品。他們用專業(yè)的技術(shù)和效率對(duì)待每一只豬的屠宰過程，確保每一只豬都可以被安全和快速地屠宰。而在屠宰場(chǎng)的管理層，也有專人監(jiān)督和檢查每個(gè)環(huán)節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。這種嚴(yán)格的管理機(jī)制和對(duì)員工的要求，使得生豬屠宰場(chǎng)能夠提供高質(zhì)量和安全的豬肉產(chǎn)品。
進(jìn)一步觀察，我發(fā)現(xiàn)生豬屠宰場(chǎng)還采用了先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備來提高屠宰效率和安全性。在屠宰過程中，每只豬都經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)和篩選。當(dāng)豬被推送到屠宰區(qū)時(shí)，工作人員會(huì)在短短的幾分鐘內(nèi)完成屠宰的整個(gè)過程，確保豬能夠盡快結(jié)束生命并減少潛在的痛苦。與此同時(shí)，生豬屠宰場(chǎng)還使用了一系列的設(shè)備來確保屠宰過程的效率和安全。例如，使用專業(yè)的刀具和機(jī)械來進(jìn)行屠宰，以減少人為因素對(duì)屠宰結(jié)果的影響。這些設(shè)備的應(yīng)用在很大程度上提高了生豬屠宰場(chǎng)的生產(chǎn)效率和屠宰質(zhì)量。
最后，觀察生豬屠宰場(chǎng)讓我對(duì)食品安全的重要性有了更深入的理解。食品安全是每個(gè)消費(fèi)者都關(guān)注的問題，而屠宰場(chǎng)作為食品供應(yīng)鏈的重要一環(huán)，對(duì)于確保食品的安全和質(zhì)量尤為重要。觀察屠宰場(chǎng)的過程讓我明白了生產(chǎn)食品背后付出的努力和工作人員的責(zé)任感。他們?cè)谕涝酌恳恢回i的過程中都盡最大努力保障食品安全，這種精神和責(zé)任感值得我們消費(fèi)者肯定和尊重。
總而言之，走進(jìn)生豬屠宰場(chǎng)的經(jīng)歷讓我深刻認(rèn)識(shí)到了生豬屠宰過程中的各個(gè)細(xì)節(jié)和環(huán)節(jié)。整潔有序的工作環(huán)境、敬業(yè)負(fù)責(zé)的工作人員、先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備以及食品安全的重要性等方面給我留下了深刻的印象。這次觀察體驗(yàn)讓我對(duì)于屠宰場(chǎng)的工作有了更全面和深入的了解，同時(shí)也加深了我對(duì)食品安全的關(guān)注和重視。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十二
二oo五年，我縣定點(diǎn)屠宰管理工作認(rèn)真貫徹《生豬管理?xiàng)l例》及自治區(qū)關(guān)于畜禽定點(diǎn)屠宰文件精神，嚴(yán)厲打擊私屠亂宰現(xiàn)象，強(qiáng)化定點(diǎn)屠宰管理、規(guī)范行政執(zhí)法行為，加大執(zhí)法力度，工作中取得了一定成績(jī)，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、加大定點(diǎn)屠宰工作宣傳力度，爭(zhēng)取社會(huì)廣泛支持，
定點(diǎn)屠宰是為民辦實(shí)事的“民心工程”需要社會(huì)各方面的支持，才能使定點(diǎn)屠宰工作不斷推進(jìn)。一是組織各屠宰廠(場(chǎng))加強(qiáng)繼續(xù)在各定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)化要求等知識(shí)的學(xué)習(xí)，宣傳國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的實(shí)施細(xì)則和自治區(qū)、自治州文件精神，統(tǒng)一定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))業(yè)主的思想認(rèn)識(shí)，依法按要求做好定點(diǎn)屠宰;二是通過縣電視臺(tái)、廣播等新聞媒體廣泛宣傳實(shí)施定點(diǎn)屠宰的必要的意義。三是嚴(yán)厲打擊私亂宰現(xiàn)象，對(duì)查獲的私屠濫宰的案件進(jìn)行暴光，提高廣大群眾對(duì)定點(diǎn)屠宰工作的認(rèn)識(shí)，使其自覺維護(hù)和支持定點(diǎn)屠宰管理工作。四是建議縣人民政府調(diào)整了定點(diǎn)屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室，進(jìn)一步加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰工作領(lǐng)導(dǎo)的機(jī)構(gòu)建設(shè)，基本上達(dá)到了社會(huì)上下統(tǒng)一認(rèn)識(shí),使我縣定點(diǎn)屠宰管理工作順利進(jìn)行。
二、規(guī)范定點(diǎn)屠宰管理，確保人民吃上“放心肉”。
對(duì)我縣屠宰定點(diǎn)廠(場(chǎng))進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置規(guī)劃，根據(jù)上級(jí)文件及《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的要求，依法關(guān)閉了不合格的原縣牛羊定點(diǎn)屠宰廠實(shí)行了異地搬遷，引進(jìn)一家投資企業(yè)，投資×余萬元修建了一座現(xiàn)代化的牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉聯(lián)廠已于今年2月正式營(yíng)業(yè)，該企業(yè)是一家養(yǎng)殖、屠宰、銷售一體化的企業(yè)，在縣城內(nèi)設(shè)立×個(gè)牛羊放心肉店，受到了各族人民群眾的歡迎，平抑了肉類價(jià)格，豐富了市常對(duì)定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行了進(jìn)一步整頓規(guī)范，同時(shí)建議縣人民政府招商引資對(duì)現(xiàn)行生豬屠宰廠進(jìn)行現(xiàn)代化的改造。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十三
近年來，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，豬肉成為了人們餐桌上必不可少的主食之一。然而，我們?cè)谙碛妹牢兜呢i肉時(shí)，卻很少思考背后的生產(chǎn)過程和環(huán)境條件。為了增加對(duì)生豬屠宰場(chǎng)工作的了解，并在意識(shí)形態(tài)與實(shí)際情況之間建立聯(lián)系，我參觀了一家當(dāng)?shù)氐纳i屠宰場(chǎng)，并有了一些深刻的體會(huì)和思考。
首先，我驚嘆于生豬屠宰場(chǎng)的規(guī)模和專業(yè)性。整個(gè)屠宰場(chǎng)建筑龐大，每個(gè)區(qū)域設(shè)施齊全，所有操作都嚴(yán)格按照食品安全和衛(wèi)生的要求進(jìn)行。工人們穿戴整齊，操作規(guī)范，憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)和高效的工作流程，迅速將禮貌質(zhì)量合格的豬送往屠宰區(qū)。真實(shí)地目睹了這一過程，我不禁感嘆制度和專業(yè)知識(shí)的重要性。只有重視規(guī)范和嚴(yán)格的執(zhí)行，才能確保食品的質(zhì)量和安全。
其次，我深感生豬屠宰工作的辛苦和挑戰(zhàn)。屠宰過程中，我看到工人們長(zhǎng)時(shí)間處于高強(qiáng)度的勞動(dòng)狀態(tài)下，不斷操作、清理、檢查，忍受著惡臭和壓力。他們的身影在臟亂差的工作環(huán)境中默默地流動(dòng)著，為了餐桌上的美味犧牲了太多的艱辛和汗水。這讓我深思，我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，應(yīng)該更加尊重和關(guān)心那些默默付出的人們。
此外，我對(duì)生豬屠宰工作的安全問題產(chǎn)生了極大的關(guān)注。在參觀過程中，我見到了工人們穿著厚重的防護(hù)服，嚴(yán)格執(zhí)行屠宰規(guī)程，確保自身安全。但在屠宰過程中，時(shí)常會(huì)有讓人擔(dān)心的意外發(fā)生。這讓我意識(shí)到，不僅在屠宰場(chǎng)，任何一項(xiàng)工作都不能掉以輕心，要珍惜生命，要給予工人們更好的工作保護(hù)和安全設(shè)施。
另外，我也對(duì)生豬屠宰對(duì)環(huán)境的影響產(chǎn)生了思考。在屠宰場(chǎng)，我看到堆積如山的廢棄物和血水，這些污染物對(duì)于生態(tài)環(huán)境的破壞是不可忽視的。屠宰場(chǎng)應(yīng)該在處理廢棄物和污水方面加強(qiáng)技術(shù)改進(jìn)和環(huán)保意識(shí)，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響。作為消費(fèi)者，每個(gè)人都有責(zé)任選擇更加環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)方式，促進(jìn)生態(tài)環(huán)保的發(fā)展。
最后，走進(jìn)生豬屠宰場(chǎng)給我?guī)砹艘环N沖擊力。它引發(fā)了我對(duì)食品安全和消費(fèi)觀念的重新思考，讓我更加珍惜每一頓飯以及背后辛勤勞動(dòng)的人們。我認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)和消費(fèi)是相輔相成的，只有在對(duì)生產(chǎn)過程有更多了解的基礎(chǔ)上，我們才能做出更加明智和負(fù)責(zé)任的消費(fèi)選擇。
通過參觀生豬屠宰場(chǎng)，我了解到了生產(chǎn)的艱辛和復(fù)雜性，以及對(duì)食品安全和環(huán)境的重要性。這使我對(duì)豬肉的消費(fèi)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)和理解。作為一個(gè)消費(fèi)者，我將更加注重食品的選擇和質(zhì)量，關(guān)心生產(chǎn)者的權(quán)益，并呼吁大家一同關(guān)注食品安全和環(huán)保問題。只有共同努力，才能建立一個(gè)更加健康、可持續(xù)和安全的食品供應(yīng)鏈。
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十四
因本合同及其附件履行發(fā)生爭(zhēng)議的，甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，甲乙雙方均有權(quán)向合同簽訂地、合同履行地人民法院提起訴訟。
甲乙雙方確認(rèn)本合同不是雇傭與被雇傭關(guān)系，更不是勞動(dòng)關(guān)系，而是合作關(guān)系。甲乙雙方不具有勞動(dòng)合同關(guān)系。
本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，均以原件為準(zhǔn)，復(fù)印件無效。如有附件，附件與本合同正文具有同等法律效力！
甲方（簽章）：乙方（簽章）：
住所地：
法定代表人/授權(quán)代表人：法定代表人/授權(quán)代表人：聯(lián)系方式：聯(lián)系方式：
簽訂地點(diǎn)：
簽訂日期：
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十五
甲方：
乙方：
為了明確購(gòu)銷雙方的權(quán)利和義務(wù)，根據(jù)生豬屠宰的相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成以下協(xié)議條款，供雙方共同遵守。
一、甲方所提供的豬肉必須絕對(duì)保證質(zhì)量，由屠宰場(chǎng)定點(diǎn)屠宰的豬肉，通過執(zhí)法部門檢驗(yàn)合格的豬肉。杜絕病豬肉、災(zāi)豬肉、母豬肉、注水豬肉等進(jìn)入超市，否則乙方有權(quán)拒收。如在分割時(shí)發(fā)現(xiàn)有針頭、有蟲或大面積內(nèi)傷的豬肉，乙方有權(quán)退貨給甲方，造成顧客投訴或嚴(yán)重后果，損壞乙方聲譽(yù)則由甲方承擔(dān)一切法律責(zé)任，并賠償一切損失，另罰款1000元以上。
二、甲方向乙方提供的豬肉產(chǎn)品整頭（包括副產(chǎn)品）為100公斤，上下浮動(dòng)不得超過30公斤。
三、乙方必須在當(dāng)天下午5點(diǎn)30分鐘前向甲方申報(bào)次日豬肉量。
四、甲方根據(jù)乙方申報(bào)豬肉量于早上（夏令時(shí)早上7點(diǎn)，冬季早上7點(diǎn)30分）將豬肉送到乙方指定的地方（綠都超市中心店和廣場(chǎng)店）。
五、豬肉的價(jià)格確定：
1、根據(jù)市場(chǎng)行情，實(shí)行浮動(dòng)價(jià)格。
2、每七天為一個(gè)價(jià)格周期，即在一個(gè)價(jià)格周期內(nèi)不作價(jià)格調(diào)整。
3、甲方提供的豬肉價(jià)格是含稅價(jià)（不含營(yíng)業(yè)稅）。
六、結(jié)算方式：每十天結(jié)算一次并付清貨款，付款為銀行轉(zhuǎn)賬方式。
七、甲方必須保證供應(yīng)，不得缺貨、斷貨，否則乙方將根據(jù)違約程度和給甲方造成的損失，單次不低于1000元的罰款。（不可抗拒原因免責(zé)）。
八、甲方必須每天把檢疫單隨貨同行，否則因職能部門檢查罰款由甲方承擔(dān)。
九、本合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商。
十、本協(xié)議一式兩份，雙方簽字生效。
甲方：乙方：
電話：電話：
生豬屠宰場(chǎng)工作總結(jié)篇十六
今年以來我場(chǎng)在上級(jí)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過我場(chǎng)全體工作人員的共同努力，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，堅(jiān)決屠宰違法行為，徹底根治病、死、母、種豬肉上市，對(duì)賓館、酒樓、學(xué)校食堂、超市、鹵臘制品加工點(diǎn)等集體用肉單位進(jìn)行規(guī)范化管理，全面推行“索票制、臺(tái)帳制、合同制”，從源頭上堵塞漏洞，確保了“放心肉”的供應(yīng)?，F(xiàn)將全年的工作情況總結(jié)如下：
一、“四項(xiàng)制度”完善。
1、生豬進(jìn)場(chǎng)查驗(yàn)制度；
3、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度；
4、不合格肉品召回制度。
二、“兩證”在手再上崗。屠宰工人要持《屠宰技術(shù)人員資格證書》和《身體健康證書》上崗作業(yè)。
三、屠宰條件過硬。
1、擁有符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的水源條件；
2、有必要的待宰間、隔離間、屠宰加工間、副產(chǎn)整理間、病害肉處理間；
6、有符合《動(dòng)物防疫法》規(guī)定的防疫條件等。
四、設(shè)施用途均注明。場(chǎng)內(nèi)各種圈舍、操作間以及加工車間內(nèi)各種器械、設(shè)備、工作臺(tái)的用途標(biāo)注清楚，確保屠宰加工流程符合衛(wèi)生要求。
五、操作流程守規(guī)范。所有屠宰生豬在實(shí)施宰前停食、飲水、淋浴、麻電致昏、剌殺放血、浸燙脫毛、開膛凈腔（整理副產(chǎn)）、劈半、整修的工藝流程。
六、肉品出場(chǎng)蓋“兩印”。經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的肉品分別由肉品衛(wèi)生檢疫員蓋上“肉品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格印章”和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員蓋上“肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章”。
七、責(zé)任制度掛上墻。企業(yè)的場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)、收費(fèi)員職責(zé)、檢疫檢驗(yàn)員職責(zé)和安全生產(chǎn)、加工操作等崗位責(zé)任制度均懸掛上墻。
八、場(chǎng)容場(chǎng)貌美觀。屠宰環(huán)境清潔衛(wèi)生、美觀敞亮，屠宰器具消毒保潔、擺放有序。
九、公開承諾重誠(chéng)信。認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任和義務(wù)，加強(qiáng)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，向社會(huì)公開承諾，確保肉品屠宰加工質(zhì)量。一年來，我們雖做了一些工作，取得了一點(diǎn)工作成績(jī)，但離上級(jí)的要求還有一定距離，企業(yè)的發(fā)展任務(wù)還任重道遠(yuǎn)，要做的工作還很多，我們將繼續(xù)加大工作力度，為讓市民吃上“放心肉”盡職盡責(zé)。