總結(jié)心得體會不僅可以幫助我們更好地認(rèn)識自己，還可以增強(qiáng)我們的學(xué)習(xí)和工作動力?？偨Y(jié)應(yīng)該客觀真實，準(zhǔn)確反映自己的學(xué)習(xí)或者工作情況。以下是一些成功人士的心得體會，希望能給大家?guī)韱l(fā)。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇一
旅游管理專業(yè)是一門涵蓋旅游行業(yè)的各個領(lǐng)域的學(xué)科，其課程設(shè)置覆蓋了旅游市場分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營銷等內(nèi)容。這些課程不僅幫助學(xué)生了解旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和相關(guān)理論知識，還培養(yǎng)了學(xué)生的組織管理能力和市場營銷技巧。在這些課程中學(xué)到的知識和體會對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
第二段：課程對于職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
旅游管理專業(yè)課程注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，使他們具備良好的溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作能力和分析解決問題的能力。通過課程中的項目案例分析和團(tuán)隊合作作業(yè)，我們深入了解了行業(yè)中常見的問題和挑戰(zhàn)，提高了解決問題的能力。同時，課程中的演講和辯論訓(xùn)練也加強(qiáng)了我們的溝通能力和表達(dá)能力，使我們能在團(tuán)隊中更好地發(fā)揮自己的作用。
第三段：課程對于專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。
在旅游管理專業(yè)課程中，我們學(xué)習(xí)了諸如旅游市場分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營銷等模塊。這些課程使我們了解了旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和各個環(huán)節(jié)的運(yùn)作機(jī)制。例如，通過學(xué)習(xí)旅游市場分析，我們能夠了解到不同類型旅游目的地的市場需求和競爭態(tài)勢，有助于我們更好地制定策略。而學(xué)習(xí)旅游策劃與營銷，我們能夠了解到如何根據(jù)市場需求制定營銷策略，提高旅游產(chǎn)品的競爭力。這些專業(yè)知識和技能對我們未來的職業(yè)發(fā)展非常重要。
第四段：課程對于實踐能力的培養(yǎng)。
在旅游管理專業(yè)課程中，實踐教學(xué)占據(jù)了重要的位置。例如，我們有機(jī)會參觀旅游企業(yè)，并與從業(yè)者進(jìn)行交流，深入了解行業(yè)的實際運(yùn)作和管理方式。此外，我們還有機(jī)會參與各種項目和實踐課程，例如，在課程中規(guī)劃并組織旅游活動，鍛煉了我們的組織能力和團(tuán)隊協(xié)作能力。這些實踐體驗使我們將課堂學(xué)習(xí)與實際操作相結(jié)合，增強(qiáng)了我們的實踐能力和從業(yè)經(jīng)驗，為我們未來的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
第五段：課程對于職業(yè)發(fā)展的啟迪。
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我對旅游行業(yè)有了更深入的了解，并為我未來的職業(yè)發(fā)展指明了方向。課程中的案例分析、實踐體驗和與從業(yè)者的交流，使我對旅游行業(yè)的操作和管理有了更全面的認(rèn)識，并提供了寶貴的實踐機(jī)會。同時，課程中培養(yǎng)的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)知識也讓我對自己的職業(yè)發(fā)展有了更明確的規(guī)劃和目標(biāo)。我相信通過這些專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和體驗，我將能夠在旅游行業(yè)中有所作為。
總結(jié)：
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)不僅讓我掌握了相關(guān)的專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了我的職業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。通過課程的學(xué)習(xí)和實踐的體驗，我對旅游行業(yè)有了更深入的了解，并明確了自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。未來，我將努力將所學(xué)應(yīng)用于實踐，為旅游行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇二
旅游管理學(xué)生實踐是大學(xué)教育的重要組成部分。通過實踐，學(xué)生可以將理論知識應(yīng)用于實際情境，提升綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。在我的實踐過程中，我深切感受到了實踐的重要性，同時也收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和體會。下面，我將結(jié)合自身實踐經(jīng)歷，從五個方面分享本人的實踐心得體會。
一、理論知識與實際操作的結(jié)合
在實踐過程中，我意識到了理論知識與實際操作的重要性。只有理解了理論知識，才能夠更好的進(jìn)行實際操作。而且，實踐使我更好地理解了學(xué)校中學(xué)到的理論知識。例如，在景區(qū)運(yùn)營實踐中，了解到不同類型游客的需求和心理，需要滿足不同的層次和需求，這些都是學(xué)校中講授的知識，但是通過實踐，我們才能真正地理解和實踐。因此，實踐中，需要不斷的將理論知識與實際操作相結(jié)合。
二、團(tuán)隊合作與協(xié)同
在旅游管理學(xué)生實踐過程中，團(tuán)隊合作與協(xié)同是非常重要的。每個人都有自己的閃光點(diǎn)和優(yōu)勢，如果團(tuán)隊成員能夠互相信任、支持、傾聽，彼此之間進(jìn)行溝通和合作，對于完成任務(wù)將起到積極的促進(jìn)作用。我在實踐中也遇到過困難，但是團(tuán)隊協(xié)作則能助我們克服難關(guān)、提高效率。另外，遇到工作中的問題，可以通過小組討論、相互學(xué)習(xí)等形式進(jìn)行解決，這樣不僅有助于凝聚團(tuán)隊的力量，還能夠增進(jìn)團(tuán)隊之間的感情。
三、提升自我意識和職業(yè)素質(zhì)
在實踐過程中，我更清晰地認(rèn)識到自己的優(yōu)勢和不足之處，并努力修正自身的問題。在保障管理實踐中，我意識到自己在溝通方面的不足，不能把自己的想法清晰地表達(dá)給大家，更不能觸及到主題。因此，我努力和團(tuán)隊成員多加聯(lián)系，學(xué)習(xí)團(tuán)隊中其他成員的方法，逐漸提升自己在團(tuán)隊中的職業(yè)素質(zhì)和影響力。
四、學(xué)習(xí)應(yīng)用新技術(shù)
實踐也是學(xué)習(xí)新技術(shù)和新方法的機(jī)會。在實踐中，我們有機(jī)會接觸和應(yīng)用新的技術(shù)和方法，例如智能旅游管理、大數(shù)據(jù)分析等等。這些新技術(shù)和方法對于提高旅游行業(yè)的效率、質(zhì)量和競爭力都有非常重要的作用，而且在未來還會持續(xù)發(fā)展和應(yīng)用。因此，學(xué)習(xí)并掌握這些新技術(shù)和新方法是非常有必要的。
五、感受不同的文化
旅游業(yè)是一種友好、文化交流的行業(yè)。實踐過程中，我們有機(jī)會接觸不同的文化和風(fēng)俗，在不同地區(qū)的實踐中學(xué)習(xí)到了很多有益的東西。例如，在海南當(dāng)?shù)貙嵺`中，我了解到了當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?、飲食文化和旅游資源，這讓我對熱帶旅游發(fā)展更有信心和熱情。有機(jī)會去不同地區(qū)和國家旅游，感受不同的文化、人文、自然環(huán)境和氛圍，是一種非常難忘、有益的體驗。
總之，旅游管理學(xué)生實踐是一個學(xué)習(xí)、實踐、感受的過程。通過這個過程，我們深刻認(rèn)識到理論知識和實際操作的重要性，體驗到團(tuán)隊協(xié)作和自我修正的力量，學(xué)習(xí)到新技術(shù)和新方法，感受到不同文化和氛圍。希望未來學(xué)生實踐中，我們能夠繼續(xù)發(fā)掘，發(fā)揚(yáng)實踐的精神和力量，更好地鍛煉自己并做出貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇三
2018年7月10日至7月27日，我有幸參加了在省旅游學(xué)校舉辦的為期17天的“旅游專業(yè)骨干教師培訓(xùn)”學(xué)習(xí)。
我很珍惜這次培訓(xùn)機(jī)會，在參加學(xué)習(xí)的每一天里都感到很充實，收獲很大。學(xué)習(xí)過程中的每一個環(huán)節(jié)，無論是專業(yè)的講座，與省培老師之間的溝通、交流，還是走進(jìn)企業(yè)，將此次培訓(xùn)理論進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為親身實踐，我都印象深刻。
培訓(xùn)過程中我發(fā)現(xiàn)了自己在專業(yè)領(lǐng)域的貧乏與稚嫩，學(xué)習(xí)使我變得充實與干練。每一天都能讓人感覺到自身還有太多的不足，但也給了我太多的感悟和啟迪!在本次培訓(xùn)中我們通過聽取專家們對教育方面前沿的思考、精辟的理論、獨(dú)到的見解，對生活、對工作、對學(xué)生獨(dú)特的感悟；通過與匯集到一起的眾多來自全省各地的優(yōu)秀老師的溝通；通過進(jìn)入企業(yè)，了解酒店運(yùn)營，我禁不住問自己我該怎樣做、做什么樣的教師能適應(yīng)教育的發(fā)展，怎樣做才能成為一名優(yōu)秀的教師；怎樣做才能讓自己的學(xué)生在將來踏入社會時才能迅速適應(yīng)所處環(huán)境。做為職業(yè)學(xué)校，學(xué)生的需求到底是什么，社會對這些還顯得過于年輕的工作者的要求是什么，怎樣才能讓我們培養(yǎng)的學(xué)生成為企業(yè)正需要的人才……要思考的問題還有太多。在學(xué)習(xí)的期間，為我們上課的老師都是在自己的教學(xué)中兢兢業(yè)業(yè)，為我們講授了很多自己的教學(xué)方法。因此，這次學(xué)習(xí)我學(xué)到的不只是專業(yè)的知識和做學(xué)問的方法，更多的是他們盡心盡責(zé)的工作態(tài)度！就像每一位專業(yè)課老師，他們都為了使自己的教學(xué)能更貼近企業(yè)，利用自己的假期、業(yè)余時間深入旅游行業(yè)的每一個崗位。只為了更多地了解企業(yè)的人才需求取向。
在這里就我們在最后的交談會上各位酒店管理人員與老師之間的交流淺談幾點(diǎn)自己的感悟。
有老師提問：“在學(xué)生畢業(yè)之際參加的酒店實習(xí)中，如何來保持學(xué)生對酒店的興趣？實習(xí)后如何對酒店工作不茫然？”袁總回答：“興趣的培養(yǎng)，其實是從老師開始，學(xué)生對酒店的興趣，實際上首先是老師對酒店行業(yè)的興趣?！彼e了一個例子：如果老師告訴學(xué)生，做酒店工作沒有前途，酒店就是一項服務(wù)人的工作，試想有誰還愿意從事酒店工作？做為一名職業(yè)學(xué)校的老師，我是停留在“上好自己的課就可以了”這種想法上，但聽了袁總的話，我也在想，自己對所教的行業(yè)都不熱愛，又怎么來要求自己的學(xué)生將來會熱愛這份工作？我們的教師需要的不僅僅是書本上的專業(yè)知識、更需要的是對專業(yè)的了解，對專業(yè)的熱愛。
“什么是教育？有些老師始終把自己的位子擺的很高，學(xué)生都是應(yīng)該被教育的？但事實上教育首先就是愛。愛你的學(xué)生，他才會聽你的話，親其師才會信其道?！痹谡劦綄W(xué)生的教育時，蔣校長這樣說道。我們在面對學(xué)生的時候過多的關(guān)注學(xué)生的成績，一些表面的東西，很少有人去關(guān)心他們內(nèi)心里想要的。而現(xiàn)在16、17的學(xué)生似乎也在以往的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)下變得麻木，沒有動力，表現(xiàn)出來的往往是不愿學(xué)，不服管。如果我們能換一種方法，讓學(xué)生感受到老師對他的要求是一種期盼，是對他的一種肯定，他今天的努力就是明天獲得美好生活的能力，那學(xué)生就會更多的發(fā)揮他們自動自覺的一面。自然而然，學(xué)生就會變得聽話，因為他相信你。
在教學(xué)方面，優(yōu)秀的教師不會上課單一，而是要有多種多樣的課堂方式。只有形式多樣的課堂，才能更好的吸引學(xué)生，讓學(xué)生喜歡上專業(yè)課，從而在各個方面提高自己的專業(yè)課水平。
在準(zhǔn)備上課內(nèi)容及方法時，一堂課下來，教師一定要明白在教什么，學(xué)生收獲了沒有，改變了沒有？我們在備課的時候絕對不僅是在備教材，更多的是要關(guān)注學(xué)生的需求和發(fā)展。社會的發(fā)展速度快，老師的教學(xué)內(nèi)容也要隨著社會的發(fā)展而不斷添加新的內(nèi)容，讓教學(xué)內(nèi)容充滿生機(jī)。作為當(dāng)代的老師不能只滿足目前的狀態(tài)，而應(yīng)在科學(xué)的理念指導(dǎo)下，改變教學(xué)方方法。不能只是單純的像以前那種教學(xué)的方法，我教你學(xué)。也不管學(xué)生會不會?，F(xiàn)在要多學(xué)習(xí)。
在今后的工作中，我想，我還需要從備課方面下大功夫，花大力氣。培訓(xùn)是短暫的，但收獲是充實的。在一個嶄新的平臺上審視自己的教學(xué)，讓我更明確了今后的工作方向。這一次培訓(xùn)活動后，我要把所學(xué)的教學(xué)理念，咀嚼、消化，內(nèi)化為自己的教學(xué)思想，指導(dǎo)自己的教學(xué)實踐。我會努力做各項未做之事，努力向自己確定的方向不斷進(jìn)取。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇四
從目前就業(yè)難社會形勢看，培養(yǎng)具有一定實際操作的應(yīng)用型社會人才是我學(xué)院對我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們在xx酒店實踐半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識與社會實踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。
1、實踐單位概括。
位于xx縣xx度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實踐。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實踐時間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
2、實踐過程。
在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能，開展一些具有團(tuán)隊精神的小游戲，消防現(xiàn)場演練，通過這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來安排同學(xué)們的實踐崗位。
一開始我被安排在沙灘娛樂部實踐，由于酒店有淡旺季之分，實踐結(jié)束后沙灘娛樂部（沐浴閣）就基本不營業(yè)了需等下一年實踐生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業(yè)，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個同學(xué)討論出經(jīng)營管理方式、思想?yún)R報范文工作流程、確定物價等等，五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽，民主意識強(qiáng)，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學(xué)一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。
最后的兩次輪崗我被分到客服部實踐，后四個月的實踐時間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點(diǎn)，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作，正是因為如此，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細(xì)節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求，我盡可能去滿足。面對對好心客人對你（服務(wù)員）的關(guān)懷，我感動至極。面對主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時我也常去幫助女生，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰。
在六個月的實踐時間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實踐生榮譽(yù)稱號，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰。我從一個大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高，體驗到社會競爭的殘酷，現(xiàn)實的無奈。學(xué)會了如何處理復(fù)雜的社會人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富，認(rèn)識到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。
1、對學(xué)院的建議。
應(yīng)該詳細(xì)介紹實踐前準(zhǔn)備事宜在這次的實踐當(dāng)中，實踐前的實踐動員大會院系只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因為不知道那里的氣候，去到實踐單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風(fēng)，不帶外套去實踐的話容易著涼感冒，有些同學(xué)因為不知情沒帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€星期，嚴(yán)重影響了良好的實踐狀態(tài)。實踐班主任的效果不明顯，實踐班主任余老師每隔一個月來酒店一次，在那邊實踐，一個月會發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問題，老師一來累積了一個月的實踐狀況同學(xué)們或許會有許多都忘了，問題得不到及時解決，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動很大，做出一些極端行為。建議實踐班主任來酒店的次數(shù)多點(diǎn)，時間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
提高實踐生的生活補(bǔ)貼，如今的社會形勢，人民幣小幅升值，物價上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費(fèi)確實偏低了，辛苦付出的回報才得到2.5元（前三個月）或2.9元（后三個月）一個鐘，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實踐生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)。
2、對酒店的建議。
酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘個工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問題。
酒店的個別正式員工常有不尊重不關(guān)心實踐生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實踐生的正常休息，導(dǎo)致我們實踐生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分，酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實踐生。實踐生換崗應(yīng)公正公開透明。
在這次的實踐中，三次換崗機(jī)會，同學(xué)們都有些情緒波動，我認(rèn)為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負(fù)責(zé)人開個會議說明些本次換崗的一些情況，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。實踐生評獎制度不夠公平公正。
在這次實踐中，我們當(dāng)中有許多實踐生獲得了酒店評的優(yōu)秀實踐生、優(yōu)秀員工……等等獎?wù)?，但是我們實踐生都不知情是怎樣評出來的？有些獲獎的同學(xué)我們實踐生竟有過半的同學(xué)不滿意，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應(yīng)該采用管理層考評和實踐生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實踐生實踐得更有xxx更有意義。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇五
作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生，我非常幸運(yùn)能夠參加實踐課程，在實踐中學(xué)習(xí)到許多有關(guān)旅游業(yè)字面意義上的知識以及實踐經(jīng)驗中的心得體會。在本次實踐中，我被派往一家旅行社進(jìn)行實習(xí)，這家旅行社憑借其專業(yè)的產(chǎn)品定位、獨(dú)特的市場策略和優(yōu)秀的客戶服務(wù)，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)刂穆糜纹放?。在實踐中，我參與了該旅行社的日常運(yùn)營和多項活動，獲得了寶貴的經(jīng)驗。
第二段：實踐所帶來的學(xué)習(xí)和體驗
該旅行社可視為一所體驗型旅游景區(qū)，在這里我學(xué)到的最重要的一點(diǎn)就是，客戶體驗的重要性。如何提供最好的服務(wù)可以得到最好的反饋，最好的反饋可以幫助旅行社獲得最好的市場口碑和業(yè)務(wù)發(fā)展。在實踐中，我了解了旅游的價格調(diào)節(jié)、客戶的需求反饋、以及旅游公司的管理知識等方面的實踐操作。在處理來自客戶的投訴過程中，我學(xué)會了如何有效地溝通、解決問題和增強(qiáng)客戶滿意度。
第三段：實踐中學(xué)到的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧
在實踐中，我認(rèn)識到旅游行業(yè)是該領(lǐng)域中一個遺留有價值的可以創(chuàng)造強(qiáng)大的社交網(wǎng)絡(luò)的行業(yè)。在這里，我們用工作和交流的方式培養(yǎng)了共同的價值觀和目標(biāo)。我們交換意見，分享問題和最佳實踐，我們?yōu)閷淼穆殬I(yè)領(lǐng)域交流建立了長久的關(guān)系。通過在旅行社與客戶的交互，我學(xué)習(xí)到了如何在關(guān)鍵時刻保持冷靜、果斷和專業(yè)，這也是旅游管理職業(yè)所必備的素養(yǎng)和技巧。
第四段：實踐中的不足和應(yīng)對方法
盡管我在旅游管理領(lǐng)域有著廣泛的知識和實踐經(jīng)驗，但是在實踐過程中，我也遇到了困難和挑戰(zhàn)。在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)有些客戶很難滿足，要求很高。我修補(bǔ)了我在處理這些情況的經(jīng)驗和知識，學(xué)會了更好地管理情緒，處理妥善這些挑戰(zhàn)。同時，我認(rèn)識到在處理類似問題時，需要更好地閱讀客戶的需求和向上游廠商或簽約公司請求更有效的支持和資源。
第五段：實踐對于職業(yè)發(fā)展的價值
總體而言，我的實踐經(jīng)驗是一個非常有價值的機(jī)會，增強(qiáng)了我的職業(yè)素養(yǎng)、技巧、知識和心態(tài)。通過實踐中的機(jī)會，我學(xué)習(xí)了更多的實用知識，也能更好地應(yīng)對未來職業(yè)生涯中的困難和挑戰(zhàn)。綜上所述，在旅游管理的實踐中，我們可以學(xué)習(xí)到豐富的知識，也可以鍛煉我們的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧。實踐始終是教育的半個任務(wù)，職標(biāo)的子任務(wù)，努力將眾多的實踐經(jīng)歷，積累成將來職業(yè)發(fā)展的有價值素材，是每位實習(xí)生的要求。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇六
對于旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，課程是獲取知識和技能的重要途徑。這些課程不僅涵蓋了旅游行業(yè)的基本知識，還培養(yǎng)了學(xué)生的管理和領(lǐng)導(dǎo)能力。在我所修習(xí)的旅游管理專業(yè)課程中，通過學(xué)習(xí)各種理論和實踐經(jīng)驗，我深刻體會到了旅游行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。以下是我個人對旅游管理專業(yè)課程的心得體會。
第一段：理論課程的學(xué)習(xí)。
在旅游管理專業(yè)的理論課程中，我學(xué)到了很多與旅游行業(yè)相關(guān)的基本概念和理論模型。比如，市場營銷、戰(zhàn)略管理、人力資源管理等課程，幫助我理解了旅游行業(yè)的運(yùn)作機(jī)制和管理原理。通過課堂講解和案例分析，我掌握了如何制定市場營銷策略、優(yōu)化資源配置以及提高服務(wù)質(zhì)量的方法。此外，我還了解到了國內(nèi)外旅游市場的發(fā)展?fàn)顩r和趨勢，為我未來的職業(yè)規(guī)劃提供了重要的參考依據(jù)。
第二段：實踐課程的體驗。
除了理論課程，旅游管理專業(yè)還強(qiáng)調(diào)實踐訓(xùn)練。在實踐課程中，我們有機(jī)會親身參與到旅游項目的開展和管理中，鍛煉了我們的團(tuán)隊合作和解決問題的能力。比如，我們曾參與過一次針對某個旅游景區(qū)的調(diào)研，通過實地考察和問卷調(diào)查，我們了解到了該景區(qū)的優(yōu)勢和不足之處，并提出了一些建議來改進(jìn)。這一經(jīng)歷不僅加深了我的對旅游目的地開發(fā)和管理的理解，還培養(yǎng)了我客戶溝通和數(shù)據(jù)處理的能力。
第三段：專業(yè)技能的提升。
在旅游管理專業(yè)課程中，我還學(xué)習(xí)了一些具體的專業(yè)技能，如旅游規(guī)劃、旅游政策等。這些課程使我熟悉了旅游行業(yè)的各個環(huán)節(jié)和規(guī)則，掌握了一些必備的操作工具和技術(shù)。比如，我們學(xué)習(xí)了如何制定旅游規(guī)劃，了解了如何評估旅游資源，設(shè)計旅游線路和開發(fā)旅游產(chǎn)品。這些技能的掌握對于我未來從事旅游行業(yè)的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，也增加了我在實踐中的競爭力。
第四段：案例分析的啟示。
旅游管理專業(yè)課程中的案例分析是我最喜歡的一部分。通過學(xué)習(xí)和討論真實的旅游案例，我不僅了解到了各種問題和挑戰(zhàn)，還學(xué)習(xí)到了如何分析和解決這些問題。這些案例涉及到了目的地管理、旅游企業(yè)經(jīng)營、旅游市場推廣等方面的問題。通過學(xué)習(xí)這些案例，我深刻體會到了靈活運(yùn)用管理工具和創(chuàng)新思維對解決問題的重要性。這些案例也為我今后面臨類似問題時提供了寶貴的經(jīng)驗和啟示。
第五段：對未來發(fā)展的展望。
通過學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程，我對未來的發(fā)展有了更明確的目標(biāo)和規(guī)劃。我希望能夠在旅游行業(yè)中擔(dān)任管理職位，成為一個有影響力的領(lǐng)導(dǎo)者。為了達(dá)到這個目標(biāo)，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，積極參與實踐課程和項目，不斷提升自身的知識和技能。同時，我還會保持對旅游行業(yè)的關(guān)注，關(guān)注市場變化和創(chuàng)新趨勢，以便及時調(diào)整自己的發(fā)展方向和策略。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，我能夠在旅游管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成績。
總結(jié)：
旅游管理專業(yè)課程不僅給了我扎實的理論基礎(chǔ)，還培養(yǎng)了我實踐能力和專業(yè)技能。通過課程學(xué)習(xí)和實踐訓(xùn)練，我對旅游行業(yè)有了更深入的了解，樹立了明確的職業(yè)目標(biāo)。我相信，通過對旅游管理專業(yè)課程的不斷學(xué)習(xí)和實踐，我能夠在未來的職業(yè)生涯中取得更大的成就。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇七
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我對旅游業(yè)的運(yùn)作和管理有了更深入的理解。在學(xué)習(xí)過程中，我逐漸意識到旅游業(yè)對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并且學(xué)會了如何運(yùn)用管理知識和技巧來提升旅游企業(yè)的競爭力。通過這些課程，我不僅獲得了專業(yè)知識，還鍛煉了自己的思考和解決問題的能力。
第二段：學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法。
在旅游管理專業(yè)課程中，我學(xué)到了許多有關(guān)旅游業(yè)的基本知識，如旅游市場、旅游產(chǎn)品和旅游企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)。這些知識使我對旅游行業(yè)的全貌有了更加清晰的認(rèn)識。此外，我也學(xué)到了一些管理技巧，如戰(zhàn)略規(guī)劃、市場營銷和人力資源管理等，這些知識為我將來進(jìn)一步研究和從事旅游行業(yè)工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
在學(xué)習(xí)過程中，老師們采用了多種教學(xué)方法，如講座、案例分析和小組討論等。這些方法不僅幫助我理解和掌握了學(xué)習(xí)內(nèi)容，還培養(yǎng)了我與他人合作和交流的能力。尤其是在案例分析和小組討論中，我學(xué)會了從不同的角度思考問題和解決問題，這對我的職業(yè)發(fā)展將有很大的幫助。
第三段：實踐經(jīng)驗。
除了理論學(xué)習(xí)，我還有機(jī)會參加多種實踐活動，如實地考察和實習(xí)等。通過實地考察，我親身體驗了不同旅游景點(diǎn)和旅游企業(yè)的運(yùn)營情況，加深了對旅游業(yè)的實際理解。而實習(xí)則讓我有機(jī)會在真實的工作環(huán)境中應(yīng)用所學(xué)知識，并鍛煉了我解決問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力。這些實踐經(jīng)驗讓我更加意識到學(xué)習(xí)的重要性，并使我更加自信地面對將來的職業(yè)發(fā)展。
第四段：收獲與成長。
通過學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程，我不僅獲得了專業(yè)知識和技巧，還在思維方式、團(tuán)隊合作和溝通能力等方面得到了全面的提升。我學(xué)會了如何從宏觀和微觀角度思考問題，分析和解決管理難題。在小組討論和團(tuán)隊項目中，我學(xué)會了與他人有效地合作和溝通，將每個成員的優(yōu)勢發(fā)揮到極致。這些收獲不僅讓我成為了一名更優(yōu)秀的學(xué)生，而且也為我未來的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
第五段：總結(jié)。
在旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，我深刻認(rèn)識到旅游業(yè)對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并且學(xué)會了如何應(yīng)用管理知識和技巧來提升旅游企業(yè)的競爭力。通過學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法的綜合運(yùn)用，實踐經(jīng)驗的積累和個人成長的提升，我對旅游管理專業(yè)有了更加全面和深入的理解。今后，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)能力，為旅游業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇八
2020年是xx市旅游具有紀(jì)念意義的一年，在這一年，xx市做為優(yōu)秀旅游城市，承辦了xx節(jié)。借助xx節(jié)這個炫麗的大舞臺，xxx將抓住機(jī)遇向國際展示并提升清遠(yuǎn)形象。
市政府深知要想提升清遠(yuǎn)形象、做好xx旅游必先煉好“內(nèi)功”。由市委組織部組織的“香港理工大學(xué)文化旅游管理培訓(xùn)班”8月成行。在組織部及公司領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我做為一名旅游投資開發(fā)企業(yè)的工作人員很榮幸成為培訓(xùn)班的一員，赴港參加為期5天的培訓(xùn)課程。
本期培訓(xùn)在課程安排上理論與實際經(jīng)驗相結(jié)合，授課的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院幾位專家教授從旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游目的地前沿營銷戰(zhàn)略、旅游服務(wù)業(yè)的市場營銷與管理及個角度引導(dǎo)我們?nèi)ニ伎汲鞘新糜螛I(yè)發(fā)展的工作及方法。外訪香港旅游發(fā)展局的座談會則讓我們從他們的實際操作中了解學(xué)習(xí)如何進(jìn)行城市旅游推廣。
旅游文化傳播、旅游城市形象推廣是門精而深的學(xué)問，在5天的培訓(xùn)中，專家教授們從專業(yè)角度幫我們打開了思路。以下是我通過這次培訓(xùn)從3個層面總結(jié)出的心得體會：
區(qū)域內(nèi)旅游資源整合主要是指一定區(qū)域內(nèi)不同地區(qū)之間，旅游經(jīng)濟(jì)主體依據(jù)一定的章程，讓旅游要素自由流動和重組，形成一個有內(nèi)聚力的旅游區(qū)域，從而獲取經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益。
傳統(tǒng)對旅游資源的認(rèn)識，局限于自然資源與文化資源，雖然這樣的資源觀念由于市場仍然存在著巨大的需求。但需求是變化的，特別是隨著時代的發(fā)展，需求的變化會引起人們對資源的認(rèn)識的變化，所以旅游資源的概念在不斷的向社會所有對旅游者產(chǎn)生吸引力的事物發(fā)展?，F(xiàn)代旅游資源觀應(yīng)該涵蓋社會生活的方方面面，結(jié)合我們清遠(yuǎn)地區(qū)的旅游環(huán)境，我們擁有并有開發(fā)空間的有生態(tài)旅游資源、民俗旅游資源、會議旅游資源、休閑旅游資源、健身旅游資源、節(jié)慶旅游資源、再加上傳統(tǒng)的以觀光旅游為主的自然旅游資源和文化旅游資源。整合上述資源，并通過以游客需求為導(dǎo)向的規(guī)劃形成對游客產(chǎn)生吸引力的旅游產(chǎn)品，這是我們在旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)及推廣中的重要工作。
旅游產(chǎn)品在國內(nèi)的推廣形式大多以參加旅游推介會為主。通常是面向旅行社，對普通民眾的穿透力不強(qiáng)。具研究表明，18-38歲是旅游人群最集中的年齡段，這部分人群通過網(wǎng)絡(luò)獲得信息、交換信息的情況比較普遍。他們對于旅游的需求具有個性化、多樣化的特征。所以，加大網(wǎng)絡(luò)營銷力度、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新是我們應(yīng)對旅游市場變化的必然選擇。
互聯(lián)網(wǎng)誕生了不少旅游消費(fèi)點(diǎn)評類網(wǎng)站,如國外的tripadvisor、國內(nèi)的到到網(wǎng)等,這類網(wǎng)站集中了大量網(wǎng)民對旅游消費(fèi)的點(diǎn)評、攻略等。我們可以有效借用這些網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，通過不斷的積累，建立清遠(yuǎn)地區(qū)旅游產(chǎn)品的口碑。擁有龐大人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的sns網(wǎng)站（如開心網(wǎng)、myspace、驢友錄等）的客戶也是我們旅游產(chǎn)品的目標(biāo)群體，如果能在sns網(wǎng)站做好旅游產(chǎn)品的推廣，傳播輻射也將會以次方速度發(fā)展，達(dá)到事半功倍的效果。
知微見著，可見天下事，必要于細(xì)。細(xì)則成，細(xì)則勝。游客在旅游的過程中，一般會有兩個方面的要求，一是目的性滿足，它包括體驗的滿足、興趣的滿足、追求的滿足、感悟的滿足。另一方面則是生活要素的滿足，它包括交通運(yùn)行、安全保障、景區(qū)解說、牌示指引、飲食供應(yīng)、購物條件、住宿設(shè)施、娛樂參與、景區(qū)廁所等等。在我們旅游業(yè)管理中，需要通過有形的產(chǎn)品和無形的服務(wù)滿足游客這兩方面的要求，滿足游客的期望值，真正建立游客的滿意度和忠誠度。有游客才有市場，才有旅游產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展。
這次培訓(xùn)讓我們對xx的旅游產(chǎn)業(yè)推廣工作進(jìn)行反思，怎么利用xxx旅游資源的優(yōu)勢，去面對變化的市場。做強(qiáng)做大xx旅游產(chǎn)品。學(xué)無止境，我希望有更多機(jī)會參加此類相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，提升自身能力，為企業(yè)貢獻(xiàn)微薄之力。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇九
20xx年8月11日，受學(xué)校委派，我參加了由江蘇省教育廳主辦、南京師范大學(xué)承辦的省培“四新”（新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法）旅游管理專業(yè)的項目培訓(xùn)，這十多天來，收獲頗豐，感慨良多，現(xiàn)將培訓(xùn)過程與學(xué)習(xí)心得總結(jié)如下：
本次是理論與實踐于一體的培訓(xùn)，既有老師的理論講授，也有學(xué)員的相互討論交流，更有旅游企業(yè)的實地參觀考察。
1.理論培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)，先后有沙潤、黃震方等5位旅游管理類博士生導(dǎo)師為學(xué)員們講授宗教建筑景觀鑒賞、酒店服務(wù)創(chuàng)新、鄉(xiāng)村旅游、智慧之旅游及旅游可持續(xù)發(fā)展的報告；有職業(yè)院校的周春林院長（南京旅游職業(yè)學(xué)院）、徐橋猛處長（無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）等為學(xué)員講授職業(yè)教育課程改革和課程專業(yè)建設(shè)及課程資源庫建設(shè)；有企業(yè)經(jīng)歷的東南大學(xué)儲九志教授、南京旅院支海成副教授、南京必得規(guī)劃公司陸乃高總經(jīng)理先后講授旅行社管理創(chuàng)新與旅游法規(guī)研究、飯店管理實務(wù)與新技術(shù)應(yīng)用和旅游產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)與項目創(chuàng)意策劃，有江蘇省旅游局袁丁局長講授省旅游發(fā)展現(xiàn)狀與旅游十二五規(guī)劃；有南京師大旅游管理周年興副教授、吳江副教授為學(xué)員講授科研創(chuàng)新與申請技巧、餐旅行業(yè)指導(dǎo)委員會科研申報等；也有南京師大地理科學(xué)學(xué)院蘇錦副院長講授專接本旅游管理項目。
2.企業(yè)考察。
受訓(xùn)期間，南師大安排學(xué)員先后參觀南京索菲特銀河大酒店、鐘山索菲特高爾夫酒店、世茂濱江希爾頓酒店，這三家酒店分別隸屬世界酒店集團(tuán)第三位的法國雅高和美國希爾頓，屬于高檔酒店。參觀中，學(xué)員就其關(guān)心的校企合作、工學(xué)交替、酒店員工流失率、酒店員工職業(yè)規(guī)劃等問題與酒店人力資源負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入洽談。
總的說來，11天的培訓(xùn)是江蘇省教育廳師資培訓(xùn)處開展的一項有利于江蘇高職院校旅游管理專業(yè)十二五發(fā)展的項目，在這個培訓(xùn)過程中，我的收獲如下：
1、更新了職業(yè)教育觀念。
培訓(xùn)中聆聽了幾位教育專家的精彩講座，他們用自己多年來研究的成果，結(jié)合世界發(fā)達(dá)國家的職業(yè)教育理論，對我國職業(yè)教育的現(xiàn)狀進(jìn)行了科學(xué)的分析，使我對職業(yè)教育發(fā)展的現(xiàn)狀有了深入的了解，在思想認(rèn)識上和教學(xué)理念上有了很大的提高。高職教師在教學(xué)中除了傳授專業(yè)知識和基本技能外，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)理想，讓他們樹立正確價值觀、擇業(yè)觀、就業(yè)觀。
2、了解了旅游行業(yè)的前沿資訊。
本次培訓(xùn)的主辦方邀請了業(yè)內(nèi)的知名人士來跟我們溝通交流，從他們的闡述中，我了解到當(dāng)今旅游行業(yè)的最新資訊。例如旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、旅游企業(yè)的經(jīng)營模式、哪些專業(yè)人才比較匱乏等等。
3、掌握了旅游企業(yè)的管理模式。
幾位業(yè)內(nèi)的高層管理人員受邀來參加此次培訓(xùn)。從他們的介紹中我們了解了他們企業(yè)的特色，大致清楚了旅游企業(yè)的管理模式，高管們的主要職責(zé)及日常工作流程。他們講述了一些新的管理理念，并提出了可行性的具有實際意義的教學(xué)建議，激起了我對相關(guān)教學(xué)思考的火花。
4、收獲了經(jīng)驗與友誼。
本次培訓(xùn)的學(xué)員均來自江蘇高職院校的第一線，對旅游管理專業(yè)職業(yè)教育有著較深的體會。培訓(xùn)中，大家充分利用這個平臺，對職業(yè)教育的發(fā)展、教育教學(xué)的方式方法、職業(yè)教育的招生等多方面的問題，進(jìn)行了廣泛的交流和探討，每個學(xué)員都毫不保留地和大家一起分享成功的經(jīng)驗和學(xué)習(xí)心得，并且建立了詳細(xì)的聯(lián)系方式以便日后相互交流與學(xué)習(xí)。
總而言之，經(jīng)過本次短暫的培訓(xùn)，讓我更加意識到，作為一名教師應(yīng)該學(xué)無止境，只有孜孜不倦地吸取知識，不斷地提高和更新知識，才能更好地適應(yīng)教學(xué)的需要，培養(yǎng)出更適應(yīng)社會需求的人才。在今后的工作中，我將把本次培訓(xùn)所學(xué)到的知識、技能、理念應(yīng)用到教育教學(xué)過程中去，不斷改進(jìn)教育教學(xué)方法，提高教育教學(xué)水平，努力為職業(yè)教育事業(yè)添磚加瓦。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十
1．實習(xí)時間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
2．實習(xí)目的：
通過對實習(xí)目的地陜西，內(nèi)蒙，寧夏中國優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購、娛六大要素的現(xiàn)狀。重點(diǎn)了解當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀；學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識觀察、認(rèn)識、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀；學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊精神，樹立勞動觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神。
7月6日早從十堰乘火車抵達(dá)安康，觀江邊、安瀾樓；18：14乘火車抵達(dá)榆；
7月7日10點(diǎn)到達(dá)榆林，休息。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺，晚上自由活動，宿榆林。
7月8日上午坐汽車前往東勝，再轉(zhuǎn)火車抵達(dá)包頭。乘公交車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原，晚游覽市容和購物，宿包頭。
7月9日上午參觀全國重工業(yè)旅游示范點(diǎn)——北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15：35乘火車于22；39抵達(dá)銀川，宿銀川。
7月10日上午乘公交車直達(dá)鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀；17：30乘火車于次日9點(diǎn)抵達(dá)西安。
7月11日上午休息，下午免費(fèi)參觀陜西歷史博物館，晚上免費(fèi)參觀大雁塔廣場和鐘樓，游覽市容和購物。宿西安。
7月12日上午11：50乘火車于16：05抵達(dá)旬陽北再轉(zhuǎn)火車于當(dāng)晚返回十堰。
對于這次旅游實習(xí)，目的便是通過這段實習(xí)，使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時考慮到內(nèi)容繁多，任務(wù)艱巨的問題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購、娛6個組進(jìn)行組織和學(xué)習(xí)，這樣便于我們通過實際有效系統(tǒng)并且專一地對旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達(dá)到進(jìn)一步學(xué)會分析旅游者的決策行為，空間行為。而身為“行”組中的一員，我們收獲了許多。
“行”是旅游活動過程中的鏈條；是旅游規(guī)劃的重要方面；是旅游心理的側(cè)面反映。說起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出旅程（旅游線路的安排）是密切相關(guān)的。
為此，我在這次實習(xí)中對于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
1、在旅游中，交通始終是影響游客滿意度的重要因素。
（1）由于人們越來越重視時間，因此出門希望盡可能在路上少花時間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實習(xí)是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實目前長線旅游選擇乘飛機(jī)的已經(jīng)占到了相當(dāng)大的比例，一般情況下已很少有人會選擇輪船作為旅游的交通工具，選擇乘火車的游客也有減少的趨勢。在中線旅游中，幾乎是飛機(jī)與火車不相上下，至于輪船，只占了不大的比例。這是整個旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢。
（2）與此同時，由于經(jīng)濟(jì)條件變好，舒適程度也開始影響到對交通工具的選擇。
因此，長線游客愿意乘飛機(jī)，與火車相比，較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上，人們寧愿坐船而不是更快些的火車，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實習(xí)進(jìn)程中，在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級（也可稱為團(tuán)隊）能夠集體活動，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數(shù)時候座位缺乏。對于老師的工作安排和學(xué)生的暫時休息要求都是不利的。這便是要求團(tuán)隊集體活動和游客舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系，和下一個方面的因素是離不開的。
（3）價格。價格問題對交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。
可以看到不少游客選擇乘火車僅僅是因為其費(fèi)用較乘飛機(jī)低得多，價格因素制約了乘飛機(jī)游客人次的飛速上升。畢竟是否經(jīng)濟(jì)還是大多數(shù)人必須考慮和面對的問題。比如我們都是學(xué)生，實習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí)，感悟，發(fā)現(xiàn)，所以我們會因價格去選擇交通工具，沒有選擇價格偏高的交通工具。
那么，其實游客選擇交通工具依靠的是他們的內(nèi)心需求。游客需要的是不但省錢而且便捷，還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實的，舒適的交通工具自然價格偏高，便捷快速的方式游客不一定適應(yīng)。
所以我想，旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門在制定和策劃一個路線時，首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份，或者什么年齡段人設(shè)計的，相當(dāng)于同類型游客組團(tuán)旅游，會使游客們在選擇交通工具上保持相對的一致。
（4）如何找到交通與旅游的契合點(diǎn)也將直接對游客產(chǎn)生影響。
這一點(diǎn)非常重要，比如我們在實習(xí)過程中，榆林——東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車”。沿途的風(fēng)景很美好，可以看到草原以及蒙古包，這樣以“車覽風(fēng)景”的方式會使游客的心理上注入了一股新鮮感，再加上沿途的風(fēng)景，游客就不容易在車上感到時間過得很慢和產(chǎn)生疲憊之感，會給到達(dá)目的地下車后的游覽進(jìn)程添加新的活力。一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式，另一方面滿足了游客需求。
這方面，水路方面應(yīng)該可以借鑒，長江客輪公司也曾推出過假日專船，短途而充實的游覽方式會給旅游業(yè)帶來更過力量。
看來在新形勢如何瞄準(zhǔn)游客的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著游客的需求并且影響游客滿意度的重要因素。為不同類型，身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現(xiàn)。同時，利用交通工具的特點(diǎn)來開發(fā)、制定新的旅游項目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。
2、作為旅游業(yè)，設(shè)計好旅游線路，規(guī)劃好旅程是其中一個重要環(huán)節(jié)。
設(shè)計者應(yīng)根據(jù)不同的游客需求設(shè)計出各具特色的線路。
比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行，他們的旅行多是出于商務(wù)方面的動機(jī)，消費(fèi)較高，住高級酒店，而且來去匆匆；而針對退休老年人的旅游線路就應(yīng)該輕松、休閑、節(jié)奏稍慢，費(fèi)用適中等等。
旅游線路的設(shè)計關(guān)鍵是適應(yīng)市場需求，具體而言，它必須限度地滿足旅游者的需求，如成本最小，日程最方便等等。所以重視作為旅游活動主體的心理和生理需求，給旅游活動帶來方便，提高旅游者的滿意度和出游積極性，進(jìn)而促進(jìn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十一
旅游事業(yè)是一項多元化、跨界性的服務(wù)行業(yè)，其魅力在于為人們帶來愉悅、休閑、文化和認(rèn)知的體驗。作為旅游管理專業(yè)的學(xué)生，不僅要掌握理論知識，更要在實踐中不斷提升自己的能力和素質(zhì)。本文將以個人的實踐體會，談?wù)劼糜喂芾韺W(xué)生實踐的意義和價值。
第二段：實踐的意義
實踐是學(xué)習(xí)的重要方式之一，它能夠加強(qiáng)學(xué)生在實際操作中的技能、能力和自信心。在旅游管理專業(yè)中，實踐更是至關(guān)重要的一環(huán)。我們需要走出學(xué)校，走向社會，親身體會旅游事業(yè)的全貌。通過實踐，我們能夠更加深刻地理解旅游市場、顧客需求、行業(yè)現(xiàn)狀等，同時也可以提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和實際能力。
第三段： 實踐的難點(diǎn)
旅游管理專業(yè)的實踐難度較高，需要克服以下幾個難點(diǎn)。首先是信息獲取和篩選。市場環(huán)境日新月異，要想了解市場動態(tài)和顧客需求，需要花費(fèi)大量的時間和精力去查找、整理和分析各種信息。其次是團(tuán)隊協(xié)作。旅游管理專業(yè)的工作大多需要組織、協(xié)調(diào)和溝通，需要具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力，這對于一些個人主義傾向較為明顯的學(xué)生來說比較具有挑戰(zhàn)性。最后是實踐帶來的經(jīng)濟(jì)壓力。因為旅游管理專業(yè)的實踐常常要走出校門，會面臨很多經(jīng)濟(jì)方面的壓力，如食宿、交通、門票等費(fèi)用的負(fù)擔(dān)。
第四段：實踐的收獲
雖然旅游管理專業(yè)的實踐存在諸多難點(diǎn)，但是實踐所帶來的收獲也是巨大的。首先是知識的增長。實踐中會發(fā)現(xiàn)，許多理論知識難以在課堂上得到最充分的體現(xiàn)，而實踐中卻能使其獲得更大的發(fā)揮，增長的知識遠(yuǎn)不止于課本，更多的來自于親身實踐。其次是經(jīng)驗的積累。實踐中能夠積累更多的前沿經(jīng)驗和實踐技能，對于學(xué)業(yè)和職業(yè)發(fā)展都有著極大的助益。對于個人發(fā)展來說，良好的實踐能力也是相當(dāng)有價值的。
第五段： 總結(jié)
旅游管理專業(yè)實踐雖然充滿諸多挑戰(zhàn)，同時其收獲也是相當(dāng)豐厚的。通過實踐，我們能夠更好地理解和應(yīng)用所學(xué)的知識，也能夠提高自己的應(yīng)變能力和溝通能力。當(dāng)然，實踐不能替代理論，個人在實踐過程中，更應(yīng)該保持積極的態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)，才能夠做好自己的本職工作，同時也對這個行業(yè)做出更好的貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十二
姓名：鄭某某
系別專業(yè)：管理系旅游管理
學(xué)號：xx402028
實習(xí)日期：xx-7-19至2011-1-19
實習(xí)單位：廈門國家會計學(xué)院
指導(dǎo)教師：張完英老師
閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實習(xí)過程表
實習(xí)起先止日期
實習(xí)單位及部門
（崗位）
主要實習(xí)內(nèi)容
企業(yè)指導(dǎo)教師評語
xx年7月20日至xx年7月30日
廈門國家會計學(xué)院餐飲部
需有企業(yè)指導(dǎo)老師寫的評語
xx年8月1日至2011年1月5日
廈門國家會計學(xué)院餐飲部
在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，實習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺等等
同上
2011年1月6日至1月20日
廈門國家會計學(xué)院客房部
在客房部的領(lǐng)班指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何清房以及對客服務(wù)等
同上
目錄
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十三
實踐教學(xué)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),建設(shè)科學(xué)穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地是提高實踐教學(xué)質(zhì)量的重要保障。特許經(jīng)營管理專業(yè)作為一個實踐性、復(fù)合性、國際性、交叉性很強(qiáng)的,高度面向社會的新學(xué)科,涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)和法學(xué)等多個學(xué)科領(lǐng)域,其專業(yè)實踐教學(xué)基地的構(gòu)建作為學(xué)科建設(shè)的一個重要部分,對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)起著重要作用。特許經(jīng)營學(xué)院建院六年來,不斷改革創(chuàng)新教育教學(xué)的思路與方法,走出了一條具有專業(yè)特色的發(fā)展之路,實踐教學(xué)基地經(jīng)歷了從無到有,逐步健全的過程。及時的研究總結(jié)實踐教學(xué)的經(jīng)驗,推進(jìn)校內(nèi)外實踐教學(xué)基地的建設(shè)、更新和維護(hù),探索并建立產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)平臺,對特許經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)將起到推波助瀾的作用。此外,作為經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè),特許經(jīng)營管理專業(yè)的實踐教學(xué)基地建設(shè)研究將對同類專業(yè)的相同問題起到借鑒與參考的作用。
1存在的問題分析。
特許經(jīng)營管理專業(yè)在校內(nèi)的實踐教學(xué)已經(jīng)有了實驗室可以作為硬件平臺進(jìn)行專業(yè)課的模擬實踐,雖然處于初期階段,但能夠?qū)崿F(xiàn)專業(yè)課部分的模擬實踐。但實驗課案例開發(fā)不充分,實踐教學(xué)內(nèi)容不能及時體現(xiàn)企業(yè)中最新的管理思想和技術(shù)等。
目前雖然已經(jīng)有了以導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心,但和企業(yè)的互動不充分,研究成果不能得到及時的實踐檢證。
(1)在實踐教學(xué)基地的選擇上:特許經(jīng)營學(xué)院目前已有約110家實踐教學(xué)基地,主要分布在長三角地區(qū)、珠三角地區(qū)、京津唐地區(qū)等特許經(jīng)營相對比較成熟的地區(qū)。雖然實踐教學(xué)基地的數(shù)量較多,但是這些實踐教學(xué)基地的選擇更多的是考慮了學(xué)生的就業(yè),針對特許經(jīng)營管理專業(yè)實習(xí)的對口教學(xué)基地數(shù)量較少;實踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、質(zhì)量等未形成量化指標(biāo)進(jìn)行評估。
(2)在實踐教學(xué)基地的共建模式上:校企雙方本著長期合作、互惠互利和支持學(xué)院快速發(fā)展的原則簽訂實踐教學(xué)基地協(xié)議書,通過協(xié)議規(guī)定雙方的責(zé)任和義務(wù),在教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)與科研項目合作以及人才培養(yǎng)與推薦等方面達(dá)成共建意向,共同推進(jìn)實踐教學(xué)基地的建設(shè)。因為學(xué)院建立的初期階段,主要任務(wù)是完成普通本科的教育教學(xué)任務(wù),更多的精力花在學(xué)科體系的建設(shè)、教材的開發(fā)與建設(shè)、師資隊伍的開發(fā)與建設(shè)等方面,為企業(yè)服務(wù)的功能尚未啟動,造成企業(yè)只是單方面為學(xué)院提供幫助,共建動力不足,“磁場”效應(yīng)尚未形成。
(3)在實踐教學(xué)基地建設(shè)管理上:實踐教學(xué)的組織架構(gòu)正在建設(shè)中不斷完善,目前已經(jīng)建立了實踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組,由院、企領(lǐng)導(dǎo)牽頭,由就業(yè)指導(dǎo)老師和企業(yè)職業(yè)生涯導(dǎo)師具體負(fù)責(zé)實踐教學(xué)的組織和管理,并制定有相關(guān)的規(guī)章制度保證實踐教學(xué)基地建設(shè)以及實踐教學(xué)活動的正常開展。實踐教學(xué)基地的運(yùn)行過程中,與實踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度尚不能使實踐教學(xué)過程的每一個環(huán)節(jié)都有章可循,約束機(jī)制也有待完善。
(4)在實踐教學(xué)課程建設(shè)上:實踐教學(xué)基地面向特許經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容針對性不強(qiáng),比如在實習(xí)的過程中,因為企業(yè)和同學(xué)的需求不對等,在實習(xí)崗位的安排上、企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)上不能達(dá)成一致,造成同學(xué)中途退出實習(xí)崗位或企業(yè)提前解聘的現(xiàn)象,這對實踐教學(xué)基地的穩(wěn)定和同學(xué)的實習(xí)效果都會產(chǎn)生影響。
(5)在實踐教學(xué)管理上:因為學(xué)生分布在多家不同地區(qū)的實踐教學(xué)基地實習(xí),專人往返實踐教學(xué)基地現(xiàn)場成本高,時間緊,因此人數(shù)少、距離遠(yuǎn)的實踐教學(xué)基地學(xué)生現(xiàn)場實習(xí)的指導(dǎo)不足,目前主要通過電話、網(wǎng)絡(luò)、qq群等平臺進(jìn)行遠(yuǎn)程指導(dǎo),導(dǎo)致對學(xué)生的現(xiàn)場實習(xí)效果把握不準(zhǔn)。
2采取的舉措與方法。
實踐教學(xué)基地建設(shè)的改革是建立在對以前所作工作的總結(jié)和研究的基礎(chǔ)上,通過對存在的問題進(jìn)行剖析,抓住關(guān)鍵問題逐一解決,總目標(biāo)是開創(chuàng)“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實踐教學(xué)模式,既由校內(nèi)實踐教學(xué)基地的學(xué)習(xí)導(dǎo)師帶領(lǐng)學(xué)生到校外實踐教學(xué)基地進(jìn)行專題考察或?qū)I(yè)實習(xí),對企業(yè)運(yùn)營管理現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查和研究后,帶著企業(yè)案例回到校內(nèi),在學(xué)習(xí)導(dǎo)師的引導(dǎo)下研究解決方案,并將研究成果反饋給企業(yè),接受實踐檢驗的'同時給企業(yè)提供借鑒。這種實踐教學(xué)模式的建立將成為學(xué)生從校內(nèi)實踐教學(xué)基地走向校外實踐教學(xué)基地的橋梁,也可以使校內(nèi)外的實踐教學(xué)基地實現(xiàn)“無縫對接”,相互促進(jìn),共同發(fā)展。
針對校內(nèi)實踐教學(xué)基地,在已有的實驗室可以作為硬件平臺進(jìn)行專業(yè)課模擬實踐教學(xué)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)實驗課案例的開發(fā),使實踐教學(xué)的內(nèi)容及時體現(xiàn)企業(yè)中最前沿的管理思想和管理技術(shù)等,同時將導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心建設(shè)成具有集科學(xué)研究、咨詢服務(wù)等功能的校內(nèi)實踐教學(xué)基地,充分發(fā)揮學(xué)院的理論和科研優(yōu)勢,結(jié)合教師的研究方向,讓不同方向?qū)ｎ}研究工作室的學(xué)生參與到企業(yè)課題的研究與實踐活動中,幫助同學(xué)完善知識結(jié)構(gòu),提高能力結(jié)構(gòu)的同時為企業(yè)提供理論支持。
針對校外的實踐教學(xué)基地,在指導(dǎo)思想上,結(jié)合特許經(jīng)營管理專業(yè)特點(diǎn),堅持兼顧中心場地與分散基地(所謂中心與發(fā)散,就是選擇一個有代表性的企業(yè),以其作為教學(xué)基地的中心,再選擇幾個相關(guān)企業(yè)作為基地的拓廣。結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)的規(guī)模和特點(diǎn),在選擇教學(xué)實習(xí)基地時,以中心企業(yè)和分散點(diǎn)相結(jié)合,是新時期教學(xué)基地選點(diǎn)的一個方向)、以項目和技術(shù)服務(wù)作為紐帶系緊院企關(guān)系、專人負(fù)責(zé)、保證共贏的原則。在實踐教學(xué)基地的選擇上,將實踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、業(yè)態(tài)、能夠提供的實習(xí)崗位、職業(yè)生涯導(dǎo)師的指導(dǎo)水平等形成量化指標(biāo)進(jìn)行評估,對比學(xué)生實習(xí)意向調(diào)查結(jié)果及學(xué)院制定的實踐教學(xué)大綱要求,在創(chuàng)新實踐教學(xué)基地共建模式的基礎(chǔ)上,擇優(yōu)選擇。
在實踐教學(xué)基地的共建模式上,結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),加大專項實踐教學(xué)基地的建設(shè)力度,同時增加和企業(yè)的互動,改變企業(yè)單方面為學(xué)院提供專業(yè)實習(xí)的平臺的現(xiàn)狀,幫助企業(yè)進(jìn)行特許經(jīng)營管理方面的顧問咨詢,舉辦講座和專業(yè)培訓(xùn),和企業(yè)形成優(yōu)勢資源互補(bǔ),形成全方位的雙贏共建,使專業(yè)對口的實踐教學(xué)基地逐漸趨于穩(wěn)定,使這些實踐教學(xué)基地的教學(xué)內(nèi)容不斷豐富,教學(xué)的質(zhì)量逐步提高,形成校外緊密型共建模式。
在實踐教學(xué)基地建設(shè)管理上,進(jìn)一步修訂與實踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度,做好實踐教學(xué)基地運(yùn)行中的流程建設(shè),使管理過程中的約束機(jī)制逐步改善,建立以實踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)各方利益,“雙師”按管理方案開展日常工作,履行管理職能。
在實踐教學(xué)課程的建設(shè)上,針對特許經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)和專業(yè)方向,在已有的實踐教學(xué)基地中分別針對特許經(jīng)營的全面運(yùn)營管理方面;針對特許經(jīng)營的理論研究與實踐方面;針對創(chuàng)業(yè)實踐等方面,根據(jù)特許經(jīng)營管理專業(yè)的特點(diǎn)及專業(yè)方向特點(diǎn),汲取目前已初步選擇的專業(yè)對口的實踐教學(xué)基地的建設(shè)經(jīng)驗,建立一套適合特許經(jīng)營學(xué)科體系、特許經(jīng)營管理理論研究方面的教學(xué)方案。
在實踐教學(xué)管理上,開發(fā)基于b/s架構(gòu)的實踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),實現(xiàn)遠(yuǎn)程在線指導(dǎo)功能、通過網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)信息發(fā)布、資料下載等功能的基礎(chǔ)上實現(xiàn)對學(xué)生的實習(xí)檔案、實習(xí)調(diào)研、實習(xí)活動的效果、實習(xí)成績評定等進(jìn)行在線管理為一體的實踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),以使得實踐教學(xué)基地建設(shè)盡量標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、制度化。
3取得的效果。
通過以上有的放矢的實踐教學(xué)基地建設(shè)改革,“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實踐教學(xué)模式已初見成效。例如,學(xué)院的餐飲研究中心,以現(xiàn)有實習(xí)基地為對象,總結(jié)實習(xí)過程中的經(jīng)驗,結(jié)合企業(yè)實際運(yùn)營當(dāng)中遇到的問題,作為典型案例整理加入到課堂教學(xué)案例庫中,以學(xué)生為主體將實踐教學(xué)與科研相結(jié)合,在專業(yè)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下,開發(fā)出“餐飲食材成本控制模型”,并將該模型反饋給企業(yè),經(jīng)試用取得了良好的效果。目前,該成果已通過第二屆珠三角餐飲ceo高層對話向社會推廣。該模式給企業(yè)帶來了直接的經(jīng)濟(jì)效益,從根本上解決了校外實踐教學(xué)基地共建動力不足的問題。此外,根據(jù)對現(xiàn)有實踐教學(xué)基地的評估,將不符合評估要求的部分基地調(diào)整為單純的實習(xí)基地,從而使更多的資源和力量能夠投入到易于形成校外緊密型共建模式的實踐教學(xué)基地上,提高了實踐教學(xué)的質(zhì)量。
實踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng)雖然處在試運(yùn)行階段,但目前已有的功能已經(jīng)為日常實踐教學(xué)管理提高效率和質(zhì)量、降低成本做出了貢獻(xiàn)。該系統(tǒng)基于數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件技術(shù)等多種計算機(jī)技術(shù)開發(fā)而成,結(jié)合現(xiàn)代管理思想,搭建了一個功能實用,擴(kuò)展性強(qiáng)的管理平臺,將特許經(jīng)營管理專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)推向新的高度。
4結(jié)束語。
特許經(jīng)營管理專業(yè)將實踐教學(xué)作為人才培養(yǎng)方案中最重要的一部分教學(xué)內(nèi)容加以建設(shè),而實踐教學(xué)基地的建設(shè)又是實踐教學(xué)的核心內(nèi)容,通過不斷的開拓與創(chuàng)新,在校內(nèi)外實踐教學(xué)基地建設(shè)的各個環(huán)節(jié)上總結(jié)出了一套行之有效的思路與方法,我們將以此為基礎(chǔ)繼續(xù)完善已有的成果,提高教學(xué)質(zhì)量,為培養(yǎng)具有國際視野、具有較強(qiáng)的特許經(jīng)營實踐精神的復(fù)合型、應(yīng)用型、外向型人才而努力。
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旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十四
根據(jù)特色專業(yè)的建設(shè)特點(diǎn),依據(jù)旅游行業(yè)對專業(yè)人才需求和崗位核心能力要求,針對旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)模式存在的問題,指出了實踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新的思路。
通過構(gòu)建新的實踐課程三大教學(xué)體系,即完整的旅游管理實訓(xùn)體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地、校外頂崗實習(xí)。
這些措施對于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。
特色專業(yè)建設(shè)以教育部第一批特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)為標(biāo)志,目前已有四批特色專業(yè)在各高等院校進(jìn)行建設(shè)中。
各省(市、自治區(qū))也相繼啟動本省的特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
目前關(guān)于特色專業(yè)的認(rèn)識是:特色專業(yè)是指具有與眾不同的風(fēng)格的專業(yè),指學(xué)校根據(jù)自身的優(yōu)勢條件,根據(jù)長期辦學(xué)實踐積淀形成,具有優(yōu)于其他學(xué)校的、獨(dú)特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點(diǎn),并為社會所承認(rèn)的專業(yè)風(fēng)格。
實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)的重要環(huán)節(jié),是特色專業(yè)建設(shè)的重要部分,旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)危機(jī)四伏,本文提出了解決危機(jī)的方案。
1.認(rèn)識實習(xí)的重要性。
專業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)生接觸專業(yè)的起點(diǎn),描述性、操作性的內(nèi)容較多,單純的知識傳授不利于學(xué)生理解和記憶。
教師應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)實際,采用參觀、現(xiàn)場教學(xué)、觀看錄像、專業(yè)講座等手段,使學(xué)生對今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識。
組織學(xué)生到著名旅游景點(diǎn)和大酒店等星級賓館考察,使學(xué)生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度,以提高學(xué)生對專業(yè)課的理解,激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。
2.實驗實訓(xùn)實習(xí)。
實驗教學(xué)由專業(yè)基礎(chǔ)課實驗、專業(yè)必修課實驗等教學(xué)環(huán)節(jié)組成,一般在校內(nèi)模擬實驗室進(jìn)行,教學(xué)目標(biāo)主要是對基本知識和實驗基本技能的訓(xùn)練,強(qiáng)化獨(dú)立實驗?zāi)芰头治鰡栴}能力的培養(yǎng)。
如掌握銷售客房、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對客服務(wù)、熟悉各類飯店服務(wù);進(jìn)行模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練、了解導(dǎo)游技巧;學(xué)習(xí)、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計等軟件的使用,并具備對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析、規(guī)劃的能力。
3.業(yè)務(wù)實習(xí)。
旅游管理專業(yè)實習(xí)應(yīng)按學(xué)生的目標(biāo)取向設(shè)兩個板塊:飯店實習(xí)、旅游景區(qū)(點(diǎn))實習(xí),由學(xué)校統(tǒng)一組織,旅游企業(yè)安排學(xué)生在不同部門不同崗位輪換,通過六個月的業(yè)務(wù)實習(xí),使學(xué)生能加強(qiáng)對旅游企業(yè)的體驗,將在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識應(yīng)用于旅游行業(yè)、企業(yè)的實踐,通過對實習(xí)中的做與思考,達(dá)到理論—實踐—理論的互動與循環(huán),提高理論水平,加強(qiáng)實際工做的能力,從而有利于明確學(xué)生的就業(yè)方向。
二、健全實習(xí)基地。
校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè),一是在現(xiàn)有酒店管理模擬實驗室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計實驗室的基礎(chǔ)上,按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備;二是將實驗室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實習(xí)的需求,使學(xué)生能在同一個實習(xí)場地進(jìn)行多種技能培訓(xùn);三是支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標(biāo)準(zhǔn)化實習(xí)基地,如建立自己的酒店、旅行社、培訓(xùn)中心等設(shè)施。
校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地——建設(shè)“師苑”旅行社,下設(shè)計調(diào)操作部、營銷外聯(lián)部、團(tuán)組接待部、綜合業(yè)務(wù)部,為本專業(yè)學(xué)生提供具有真實工作任務(wù)過程的生產(chǎn)性實訓(xùn);與其他旅行社合作開發(fā)“雙休日及黃金周省內(nèi)4a級旅游景區(qū)景點(diǎn)兩日游”實訓(xùn)項目。
與企業(yè)建設(shè)師苑酒店,為學(xué)生日常性的實習(xí)鍛煉提供機(jī)會為了保證實踐教學(xué)的效果,學(xué)校不但應(yīng)該建立校內(nèi)實習(xí)基地,讓學(xué)生按教學(xué)計劃定期到實驗室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實踐學(xué)習(xí),還應(yīng)通過各種渠道督促校外實習(xí)基地使其進(jìn)一步穩(wěn)定、拓展和開放。
三、提高實踐教學(xué)師資素質(zhì)。
目前,最簡便地解決師資素質(zhì)的方法是“請進(jìn)來,走出去”。
為教師創(chuàng)造社會調(diào)查和科學(xué)研究的機(jī)會,提高理論水平和實踐能力,更新實踐教學(xué)內(nèi)容;三是選用善于捕捉學(xué)生心理的專業(yè)教師進(jìn)行實習(xí)指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會正確處理和理解與企業(yè)的關(guān)系,然后運(yùn)用自己的專業(yè)知識引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識該專業(yè)的性質(zhì)和前途,以此擺正心態(tài)去進(jìn)行實習(xí)工作。
四、建立綜合考核體系。
1.改革考核項目。
按照實踐教學(xué)計劃,合理分配各層次、各種類實習(xí)學(xué)分比例,將課程實踐、案例討論,集中性與經(jīng)常性實習(xí)、參與項目等學(xué)校規(guī)定范圍的實習(xí)列入考核體系。
學(xué)年論文應(yīng)要求至少有一篇實踐性論文,畢業(yè)論文要注重理論與實際結(jié)合的有現(xiàn)實意義的選題。
2.改革考核方法。
對旅游專業(yè)不宜按傳統(tǒng)學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)、方法要求,如規(guī)定必須閉卷考試,平時成績與期末考試2∶8比例、建立題庫并抽題考試等。
應(yīng)認(rèn)真總結(jié)開卷考試、小組作業(yè)、課堂討論、面試等平時成績的考核方式,研究能夠反映學(xué)生素質(zhì)與能力的考核方法與考核指標(biāo)。
3.設(shè)計實習(xí)考核表。
根據(jù)實習(xí)的特殊性,考核項目確定分為:考勤、實習(xí)報告、實習(xí)單位鑒定、技能考核、指導(dǎo)教師意見和實習(xí)日記。
每個項目均以百分制記分,根據(jù)項目的重要程度科學(xué)地確定其權(quán)數(shù)。
實習(xí)表現(xiàn)的考核不再用評語而是改為分項打分,最后綜合得分便得到實習(xí)成績。
1.加大本科和專科旅游管理人才培養(yǎng)模式改革。
與國內(nèi)外風(fēng)景旅游區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)開展深度合作,完善校企合作運(yùn)行機(jī)制,在學(xué)院人才培養(yǎng)總體框架下,實施新的5+3人才培養(yǎng)模式,即5學(xué)期進(jìn)行基本能力培養(yǎng),1學(xué)期進(jìn)行生產(chǎn)性實訓(xùn),1學(xué)期進(jìn)行頂崗實習(xí),1學(xué)期根據(jù)個人特長上崗實習(xí)。
使職業(yè)能力不斷提升,最終實現(xiàn)學(xué)生能力與用人單位崗位要求零距離對接。
實踐模式的體系分為三個部分:(1)主干專業(yè)課程的實訓(xùn)。
在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計與管理方向選擇“旅游景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計”、“旅游景區(qū)服務(wù)與管理”、“旅游規(guī)劃”、“旅游環(huán)境”等四門課,在酒店管理方向選擇“前廳與客房管理”、“餐飲管理與服務(wù)”、“酒店服務(wù)藝術(shù)與技能”、“酒水與酒吧管理”、“旅游電子商務(wù)”、“旅游接待禮儀”、“旅游英語會話模擬”等六門課程為實踐進(jìn)教學(xué)主體內(nèi)容。
分別在多媒體實驗室、酒店管理實訓(xùn)實驗室、旅游規(guī)劃設(shè)計實驗室,44個實訓(xùn)項目共計136個學(xué)時。
這十門課程除了實踐教學(xué)大綱外,配套的實訓(xùn)項目,從內(nèi)容到方法都有具體的量化要求。
(2)見習(xí)。
酒店見習(xí)到西安、咸陽三星級以上的旅游接待酒店,分別在前廳、客房部、餐飲部進(jìn)行觀摩,景區(qū)見習(xí)在四川的都江堰、樂山、峨眉山以及本地的兵馬俑、太白山景區(qū)頂崗見習(xí)。
以了解該景區(qū)旅游資源特征、生態(tài)環(huán)境、社會環(huán)境以及景區(qū)各部門的運(yùn)作情況,使學(xué)生將課堂上學(xué)到的專業(yè)理論知識與實踐技能結(jié)合起來同時組織學(xué)生在景區(qū)進(jìn)行旅游資源的野外調(diào)查,參與景區(qū)的旅游商品與線路設(shè)計的開發(fā)調(diào)查與策劃。
3.實習(xí)。
景區(qū)頂崗實習(xí),主要安排在4a級以上的風(fēng)景區(qū),分別在游客接待中心、導(dǎo)游中心、營銷部、工程部、策劃部進(jìn)行實習(xí),主要參與景區(qū)的實際工作,通過實習(xí),熟悉景區(qū)經(jīng)營及管理,各方面的知識得到檢驗。
酒店方向頂崗實習(xí),由學(xué)院集體安排到北京、杭州等城市四星級以上的酒店頂崗實習(xí)六個月。
將學(xué)生分別安排在前廳,客房部,餐飲部,康樂部,營銷公關(guān)部,人力資源部,了解并掌握這些部門的職能,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。
六個月的實習(xí)期間,由學(xué)院派出教師配合酒店管理部門對學(xué)生的實習(xí)作全程管理,實行嚴(yán)格的考核。
實踐教學(xué)是高等教育教學(xué)體系中非常重要的一環(huán),在培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力和動手操作能力方面起著至關(guān)重要的作用。
旅游管理專業(yè)作為一門實踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科,決定了實踐教學(xué)在整個旅游教育教學(xué)體系中的不可或缺。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十五
隨著國內(nèi)旅游業(yè)近些年的迅速發(fā)展，對于旅游管理專業(yè)人才的需求越來越強(qiáng)烈。為了滿足市場的需求和高校自身綜合性的發(fā)展需要，一些旅游欠發(fā)達(dá)地區(qū)的高校逐步開設(shè)旅游管理專業(yè)。然而，受早期開辦旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案影響，幾乎全國一盤棋式的以培養(yǎng)能夠適應(yīng)高星級酒店就業(yè)的人才為目標(biāo)，理論課程與實踐環(huán)節(jié)都是按照星級酒店的需求開展。結(jié)果，受到地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素及學(xué)生自身素質(zhì)的限制，使旅游欠發(fā)達(dá)地區(qū)的人才外流，或者使學(xué)生在就業(yè)職場競爭中占據(jù)劣勢。如何通過教學(xué)方式和培養(yǎng)模式的改進(jìn)實現(xiàn)服務(wù)于地方的人才培養(yǎng)，是職業(yè)教育者需要解決的問題。本文結(jié)合對本地城市酒店對人才的需求與當(dāng)前學(xué)院旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式，對如何通過改進(jìn)教學(xué)模式以滿足地方酒店業(yè)對于人才的需求，針對旅游管理專業(yè)教學(xué)實踐做以下探索。
一、課程設(shè)計突出經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)的特點(diǎn)。
針對經(jīng)濟(jì)型酒店以客房為主要產(chǎn)品的特點(diǎn)，加大對客房管理的教學(xué)課程。需要將通常的《客房服務(wù)理》課程細(xì)化、專業(yè)化，分解為《客房設(shè)計與布置》《客房保養(yǎng)與維護(hù)》《客房用品洗滌與保養(yǎng)》等相關(guān)課程，以此來全面了解和掌握客房服務(wù)知識。經(jīng)濟(jì)型酒店提供有限服務(wù)，并不過多追求服務(wù)方面的精細(xì)化，更加關(guān)注的是財務(wù)管理、設(shè)備管理、信息系統(tǒng)管理、人力資源管理和營銷管理等整體的管理系統(tǒng)，因此，課程設(shè)計要以管理為主，服務(wù)為輔。在經(jīng)濟(jì)型酒店中對服務(wù)能力的要求不像星級酒店那樣追求專業(yè)化，重要的是掌握服務(wù)流程各服務(wù)環(huán)節(jié)要求、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。目前，經(jīng)濟(jì)型酒店擴(kuò)張非?？欤绾位I備和管理新店是經(jīng)濟(jì)型酒店的職業(yè)經(jīng)理人需要掌握的知識和能力之一，因此，高校必須把新店的籌建以及資本運(yùn)營納入經(jīng)濟(jì)型酒店人才培養(yǎng)的專業(yè)課程中來。
二、專業(yè)基礎(chǔ)知識、技能的多維度展開。
扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識對于從業(yè)人員在未來轉(zhuǎn)向管理層或者行業(yè)內(nèi)其余經(jīng)營體的時候有著穩(wěn)定作用。專業(yè)基礎(chǔ)技能是旅游管理專業(yè)所必需掌握的技能，它是一個動態(tài)系統(tǒng)，對于每位學(xué)生所學(xué)習(xí)到的內(nèi)容和對內(nèi)容的重要程度是不一樣的，每位學(xué)生根據(jù)自身職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)發(fā)展方向和個人偏好、特長來選擇適合自己的專業(yè)基礎(chǔ)技能，并有的放矢的對核心知識、技能進(jìn)行深化培養(yǎng)。
三、通過實踐教學(xué)、案例教學(xué)等方式加強(qiáng)學(xué)生對酒店管理的認(rèn)知。
目前，各大高校很少選擇經(jīng)濟(jì)型酒店做為教學(xué)實踐基地，所以，從實習(xí)到就業(yè)學(xué)生幾乎都選擇了高星級酒店。而在經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)行調(diào)研、實踐活動，會增強(qiáng)學(xué)生對經(jīng)濟(jì)型酒店的理解，形成其經(jīng)營管理能力，奠定日后發(fā)展基礎(chǔ)。美國的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展得比較成熟，諸多著名國際酒店集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)型品牌已經(jīng)積累了很多成功的經(jīng)驗。通過這些典型安全的研究與分析，可以使學(xué)生在獨(dú)立思考或集體協(xié)作的狀態(tài)下提高其識別、分析和解決經(jīng)濟(jì)型酒店中具體問題的能力。另外還需加強(qiáng)對學(xué)生的文化的教育，使學(xué)生更注重文化性和民俗性，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，結(jié)合本地的酒店經(jīng)營特點(diǎn)，實例講解，注重知識體系的更新。
四、建立戰(zhàn)略視野的校企合作，加強(qiáng)教學(xué)的前沿性。
高校的主要任務(wù)是為社會培養(yǎng)人才，只有了解社會的需要，市場的需求才能把握時代的脈博。加強(qiáng)旅游管理專業(yè)建設(shè)需要加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作，也是學(xué)校教育戰(zhàn)略發(fā)展的需要，企業(yè)擁有的設(shè)備資源、人力資源、管理資源、市場資源都能幫助學(xué)校專業(yè)建設(shè)實現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，因此，學(xué)校與企業(yè)之間是戰(zhàn)略合作伙伴?？梢云刚埍镜鼐频杲?jīng)營管理者參加學(xué)校的專業(yè)指導(dǎo)，結(jié)合本地酒店工作實際和未來行業(yè)發(fā)展就院校的專業(yè)建設(shè)參與者討論，提出建議和意見，指導(dǎo)學(xué)校教學(xué)改革，幫助院校提高專業(yè)建設(shè)水平，使其更具有針對性，更具有前沿性；邀請酒店管理的資深人士做學(xué)校的兼職導(dǎo)師，他們有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗，有著豐富的人生體驗，他們的經(jīng)歷往往對學(xué)生形成職業(yè)價值觀有著非常重要的影響，學(xué)院可以安排他們定期與師生交流以，開設(shè)專業(yè)講座，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)，啟發(fā)學(xué)生建立正確的.職業(yè)信念，形成良好的職業(yè)道德，培養(yǎng)優(yōu)秀的職業(yè)精神，同時傳授行業(yè)信息，傳播先進(jìn)理念和管理方式；老師可以利用校企合作方式進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店管理集團(tuán)了解經(jīng)營管理情況，同時也邀請經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)搞管理的人員加入到教師培訓(xùn)中，將成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店的培訓(xùn)成果引入教師培訓(xùn)體系中。教師可以結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的實際工作，進(jìn)行自我研究性學(xué)習(xí)，比如撰寫文章，承擔(dān)課題，合作完成企業(yè)研究項目等等；定期參加經(jīng)濟(jì)型酒店的學(xué)術(shù)研討活動，了解經(jīng)濟(jì)型酒店的研究熱點(diǎn)，教師參與相關(guān)的學(xué)術(shù)研討會可以幫助教師拓寬視野，提高專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)水平。
五、轉(zhuǎn)變教育理念，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。
隨著加快做大做強(qiáng)本地特色經(jīng)濟(jì)區(qū)的方針政策指導(dǎo)，本地正在實現(xiàn)富民強(qiáng)市，一些新的招商項目正在引進(jìn)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必然促進(jìn)酒店業(yè)的繁榮，本地酒店業(yè)的發(fā)展空間很大，特別是對于商務(wù)性連鎖酒店發(fā)展迅速。教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變培養(yǎng)酒店從業(yè)人員的理念，而應(yīng)該加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，抓住地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的契機(jī)，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
地方經(jīng)濟(jì)要支持高校建設(shè)，高校教育也應(yīng)為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，需要促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高等院校旅游管理專業(yè)在辦學(xué)環(huán)節(jié)上更應(yīng)該考慮地方酒店業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展前景，針對地方酒店業(yè)的需求培養(yǎng)要才，滿足地方酒店業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的對人才的需求。
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旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十六
借鑒開設(shè)旅游管理專業(yè)院校在實踐教學(xué)這塊的成功經(jīng)驗，結(jié)合課程設(shè)計與專業(yè)教學(xué)的需要，本專業(yè)目前主要從以下幾個方面展開實踐教學(xué)。
一是頂崗實習(xí)，這類實踐方式大多安排在暑期或大四上學(xué)期，由學(xué)校牽頭，與實習(xí)單位簽訂實習(xí)協(xié)議，以學(xué)生自主選擇為主，安排學(xué)生進(jìn)入實習(xí)單位頂崗實習(xí)，實行雙導(dǎo)師制管理，學(xué)校和實習(xí)單位各派一名老師進(jìn)行跟蹤管理。二是見習(xí)，即結(jié)合課程需要，利用課程時間，前往旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，一般安排2～4課時，讓學(xué)生利用課本所學(xué)理論知識進(jìn)行實際操作，例如，本專業(yè)的《導(dǎo)游學(xué)》在實踐環(huán)節(jié)設(shè)計上，會由老師帶隊帶領(lǐng)學(xué)生前往武漢市著名景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場的模擬導(dǎo)游講解實訓(xùn)，通過現(xiàn)場實訓(xùn)，既讓學(xué)生將所學(xué)理論運(yùn)用于實踐，同時寬松的教學(xué)環(huán)境大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，教學(xué)效果顯著。三是機(jī)動實習(xí)，鼓勵學(xué)生走出去，利用課余時間，前往旅游企業(yè)進(jìn)行實習(xí)鍛煉，實習(xí)企業(yè)大都由學(xué)生自主聯(lián)系，老師會適時提供一些實習(xí)信息和幫助。四是課堂模擬實訓(xùn)，即緊緊結(jié)合課堂環(huán)節(jié)，展開課堂模擬實訓(xùn)，讓學(xué)生第一時間將所學(xué)理論指導(dǎo)實踐。
（1）課堂實訓(xùn)環(huán)節(jié)與實踐有所脫節(jié)。由于實訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計由在職老師來完成，而專職教師由于各種原因，可能長時間與實踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，導(dǎo)致設(shè)計的實訓(xùn)環(huán)節(jié)與真正的實戰(zhàn)存在一定差距，因此，通過課堂實訓(xùn)環(huán)節(jié)很難實現(xiàn)實踐教學(xué)的目標(biāo)。
（2）頂崗實習(xí)大多根據(jù)企業(yè)需要設(shè)置崗位，并未能按照學(xué)校設(shè)定的專業(yè)技能目標(biāo)去實踐。一般來說，頂崗實習(xí)的時間較長，以酒店為例，最少是三至四個月，有的酒店則要求最少6個月，而這個時間段，對于專業(yè)教學(xué)來說，是一個很大的挑戰(zhàn)，大多數(shù)學(xué)校也只能做到針對一個年級的學(xué)生展開一次這種類型的實訓(xùn)，而酒店根據(jù)自身情況考慮，給學(xué)生們設(shè)定的頂崗職位往往是從一開始確定，整個實習(xí)期都不會改變，雖然這是基于酒店自身質(zhì)量管理的需要，但從學(xué)校角度來說，此種實習(xí)離我們預(yù)設(shè)的通過實習(xí)實現(xiàn)學(xué)生各項技能的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而通過本專業(yè)近幾年的頂崗實習(xí)的管理過程來看，學(xué)生由于無法實現(xiàn)自己對實習(xí)的預(yù)期，在實習(xí)過程中中途放棄，抱怨連天的現(xiàn)象時有發(fā)生，這也給學(xué)校的實習(xí)管理帶來極大的挑戰(zhàn)。
（3）無論采取何種實踐方式，學(xué)生都只是被動接受，導(dǎo)致學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺失。以筆者所在專業(yè)為例，無論是通過課堂還是課外實現(xiàn)實踐教學(xué)，學(xué)生在一開始時，都能表現(xiàn)出極大的興趣，但是在實踐環(huán)節(jié)展開的過程中，我們會發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺位，導(dǎo)致他們自身對實踐環(huán)節(jié)的預(yù)期與真正接受到的實踐實訓(xùn)存在著較大的差距，大多數(shù)學(xué)生會轉(zhuǎn)入迷茫狀態(tài)，而一些過于堅持自己的內(nèi)心的同學(xué)，則采取消極反抗的方式，消極對待實踐環(huán)節(jié)，使得實踐環(huán)節(jié)成為專業(yè)教學(xué)中的雞肋，食之無味，棄之可惜。
（4）實踐教學(xué)缺乏技術(shù)支撐，這里的技術(shù)支撐既包括軟件支撐—人力技術(shù)支撐，也包括硬件支撐—物質(zhì)條件的支撐。旅游管理專業(yè)的實踐場所一般由校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地兩個板塊構(gòu)成，目前校外實習(xí)基地，由于企業(yè)屬性的不同，校外實習(xí)基地以酒店居多，導(dǎo)致培養(yǎng)學(xué)生技能較為單一。而校內(nèi)實訓(xùn)室的建立，大多要滯后于實際情境，加之缺乏與時俱進(jìn)的專業(yè)指導(dǎo)，導(dǎo)致實訓(xùn)室在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的作用無法真正發(fā)揮出來。
（1）從旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的場所上來看，應(yīng)不斷更新和豐富實踐教學(xué)的場地。旅游管理專業(yè)涉及到行游住食購?qiáng)实雀鱾€行業(yè)，這就要求我們的學(xué)生具有較強(qiáng)的動手能力，而學(xué)校教學(xué)實踐場所大多都是模擬實踐場景，但在使用過程中，會發(fā)現(xiàn)形式大于內(nèi)容，除此之外，由于受制于學(xué)院經(jīng)費(fèi)的調(diào)度，一個教學(xué)實訓(xùn)室使用年限至少1年以上，而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬變的，實訓(xùn)室的硬件更新遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上行業(yè)的變化。因此實踐教學(xué)場地的更新和豐富顯得尤為重要。
（2）從旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)容來看，應(yīng)秉承與時俱進(jìn)的原則，以任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向，內(nèi)容體現(xiàn)時代性的特點(diǎn)。
首先，從目前旅游管理專業(yè)實踐教材上看，一方面，由于編書的作者的實踐和企業(yè)經(jīng)驗有限，因此教材對專業(yè)教學(xué)的指導(dǎo)意義有限；另一方面，教材從編寫到出版有一個時間差，這就必然導(dǎo)致教材內(nèi)容與實際環(huán)境的脫節(jié)，因此教材對學(xué)生的借鑒意義也很局限。
其次，從參與實踐課程的學(xué)生反映來看，實踐的內(nèi)容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習(xí)得而展開，而這些內(nèi)容本身相對簡單，學(xué)生認(rèn)為通過實習(xí)短短一周基本能掌握，因此對學(xué)習(xí)的內(nèi)容提不起興趣，這也是造成實踐課程效果不理想的原因之一。
再次，從教導(dǎo)的主體——實踐課教師這個角度來看，實踐課教師大多并未從事專業(yè)實踐，至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密，因此，在課程內(nèi)容設(shè)計上，不能體現(xiàn)行業(yè)最新動態(tài)，這樣就造成對學(xué)生的培養(yǎng)方向與社會需要不能與時俱進(jìn)。
因此，為培養(yǎng)出社會需要的高素質(zhì)人才，應(yīng)在實踐教學(xué)內(nèi)容上不斷更新，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與行業(yè)變化，設(shè)計出既能體現(xiàn)行業(yè)變化，又能吸引學(xué)生興趣的教學(xué)內(nèi)容。
（3）從旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的人力支持上來看，應(yīng)豐富教學(xué)團(tuán)隊，除了鼓勵自己的老師，利用一切機(jī)會走出去，與實踐接軌之外，也可引進(jìn)相關(guān)旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師，為實踐教學(xué)提供技術(shù)支持。雙師型人才，這是近幾年經(jīng)常聽到的字眼，由此可見教育部對應(yīng)用型專業(yè)教師隊伍的要求，但是，羅馬并非一日建成，由于歷史原因，目前在崗的大多數(shù)旅游管理專業(yè)的教師都是理論型的，而有實踐技能的人才，由于學(xué)歷的受限，并不能進(jìn)入高校教師這個隊伍，因此，在目前的情況下，一方面，我們鼓勵教師走出去，到企業(yè)掛職鍛煉，為課堂教學(xué)內(nèi)容更新與增色，另一方面，我們也愿意引進(jìn)旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實踐教學(xué)的指導(dǎo)教師，與我們的專業(yè)教師共同完成一門課程的教學(xué)，通過這種方式，學(xué)生能獲得一線在職工作人員的指導(dǎo)，我們的教師也可旁聽學(xué)習(xí)，可謂一舉兩得，以期打破目前實踐教學(xué)中的尷尬局面。
（4）從旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的物質(zhì)支撐上來看，實訓(xùn)室設(shè)備需定期更新，這個就需要學(xué)校實訓(xùn)室管理制度的支持，另在實訓(xùn)室內(nèi)部管理制度上面，為了給學(xué)生更多的機(jī)會進(jìn)行實際技能的操作，可采取全開放的實訓(xùn)室使用制度，學(xué)生在課余可利用實訓(xùn)室的設(shè)施設(shè)備，使實訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備利用價值最大化。
從目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校來看，實訓(xùn)室的建設(shè)狀況因各個學(xué)院的財力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢，但是無論是何種情況，都存在一個普遍的問題，那就是，實訓(xùn)室只在上課的時候開放，其他時間是關(guān)閉的，這也許是出于學(xué)院方便管理的需要，但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論，這樣一種方式，一方面，會讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無價值的折舊，另一方面，也讓在課堂上沒掌握的學(xué)生沒有機(jī)會在課外進(jìn)行練習(xí)，實訓(xùn)效果并不理想。因此，在實訓(xùn)室管理上，可由學(xué)生組織負(fù)責(zé)管理，這樣，一方面，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心，另一方面，通過全天對內(nèi)開發(fā)的管理方式，讓我們的學(xué)生能在課堂之余也能進(jìn)入實訓(xùn)室練習(xí)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的自信，提升其對專業(yè)的認(rèn)同感。
（5）開設(shè)第二課堂，在豐富學(xué)生課外生活的同時，打破課堂呆板的教學(xué)限制，讓學(xué)生在玩中學(xué)，在玩中提高，利用可利用的一切機(jī)會，實現(xiàn)理論與實踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn)，一方面，能打破學(xué)生對課堂的刻板印象，讓學(xué)生能輕松的融入；另一方面，在內(nèi)容設(shè)計上，可以以學(xué)校文化，學(xué)生生活為內(nèi)容來展開，如在春秋之際，為在校學(xué)生提供春秋游線路的設(shè)計，并提供向?qū)Х?wù)；在新生入學(xué)之際，帶新生玩轉(zhuǎn)校園；組織豐富多彩的中國旅游日特色活動，打造校園特色的旅游文化節(jié)；承攬學(xué)校內(nèi)部的小型會議的組織活動等等。這些內(nèi)容都是圍繞在學(xué)生生活的校園以及班級生活中，能促使學(xué)生主動學(xué)習(xí)和探索，將學(xué)生從教學(xué)的對象變?yōu)橹鲃拥膶W(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)的效率會事半功倍。
綜上所述，基于國家對應(yīng)用型本科人才的要求，旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)在旅游管理專業(yè)教學(xué)的地位和作用至關(guān)重要，因此，為能培養(yǎng)出知行合一的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才，在實踐教學(xué)中應(yīng)從三個方面進(jìn)行教學(xué)模式的改革，一是作為教學(xué)主體的教師，應(yīng)堅持引進(jìn)來和走出去相結(jié)合的原則，強(qiáng)化教師隊伍，打造高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊；二是作為實踐教學(xué)的主戰(zhàn)場，應(yīng)不拘于形式和管理方式，大膽創(chuàng)新，校內(nèi)，校外共同升級，不斷豐富與完善實踐教學(xué)場所；三是在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)關(guān)注學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，主動探索，將第二課堂作為第一課堂的有利補(bǔ)充，共同提升學(xué)生的實踐素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)。
[1]曾國軍.重點(diǎn)大學(xué)如何培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的本科生[j].旅游學(xué)刊，（02）.
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十七
從目前就業(yè)困難的社會形勢來看，培養(yǎng)具有一定實踐操作性的應(yīng)用型社會人才是我院旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向。學(xué)院安排我們在xx酒店實習(xí)半年，主要是讓我們正式進(jìn)入社會軌道了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況、酒店組織管理、酒店文化和酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識和社會實踐的結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣，為以后的工作打下基礎(chǔ)。
酒店位于xx縣xx度假村，在綿延十余公里的銀灘黃金地段，擁有1萬多平方米的沙灘和2萬多平方米的天然浴場。酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)，擁有豪華別墅、海景客房和花園房，291間特色的親海小屋、海泉亭和套房，360度海景餐廳、夏威夷海酒吧、私人洗浴海灘、五星級洗浴亭。以及歐洲燈塔xx的標(biāo)志性建筑，擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容納300人)，是集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、休閑娛樂為一體的綜合性度假酒店。
酒店分為人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上休閑吧部、沙灘綜合娛樂部。根據(jù)酒店的實際業(yè)務(wù)需求和我們班員工總數(shù)，酒店人力資源部安排我們在前廳部、客房部、保安部、海上游樂吧部、沙灘綜合娛樂部實習(xí)。為了讓我們充分接觸酒店各部門的工作，在六個月的實際時間里，酒店還安排了兩個月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
在崗位分配之前，酒店派其行政助理和其他部長給我們班進(jìn)行了為期三天的崗前培訓(xùn)，并將我們班分為四組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能、具有團(tuán)隊精神的小游戲、現(xiàn)場消防演練。通過這些培訓(xùn)，可以看到學(xué)生的表現(xiàn)，安排他們的實際位置。
當(dāng)初被安排在沙灘娛樂部實習(xí)。因為酒店淡季，所以海灘娛樂部(浴池館)開業(yè)后基本關(guān)閉，明年從業(yè)人員到了才開業(yè)。不過這個時期是淡季，所以不開放。在此期間，浴池館變成了一個堆滿各種雜物的大倉庫。五一黃金周前我們系學(xué)生的主要任務(wù)是打掃浴池。把里面的物品全部洗干凈整理好，需要六個同學(xué)討論運(yùn)營管理方式、工作流程、價格確定等。，將于五一正式開業(yè)。4月24日到4月30日的7天時間里，我們很幸運(yùn)，做著又臟又累的基層工作。但是我們部門關(guān)系和諧，民主意識很強(qiáng)，大家都自覺的拿起工作去上班。在忙碌的同時，也有一種快樂和諧的氛圍。
我的海灘游藝部主要工作是租海上游藝用品，買水票，檢票，提供燒烤和篝火準(zhǔn)備，打掃浴場，清理酒店海灘垃圾。在這個沙灘部的兩個多月的工作中，我們幾個同學(xué)努力經(jīng)營著浴場，打造了一支高服務(wù)、高效率的服務(wù)團(tuán)隊。在這期間，有過許多艱難和挫折，有過成功和失敗，有過快樂和失落。我們不怕累，不怕臟，我們勤快，盡職盡責(zé)。面對各種各樣的客人，我們?nèi)匀粚Ψ?wù)微笑，平靜地解決問題。
最后兩班是分配到客服部門的，最后四個月是在客服部門。7月份開始旺季，酒店入住率很高。所以去客服前幾天邊培訓(xùn)邊工作，客房部缺人。后來放暑假的工人好些了，天天汗流浹背，我才真正意識到錢來之不易。
客服部的主要任務(wù)是家政、保潔和客服。每一項工作都要做的非常細(xì)致，否則會出現(xiàn)服務(wù)瑕疵，給客人留下不好的印象，損害酒店的良好形象。總主管或工頭安排我們兩個人一棟樓20個房間左右，鋪床，洗廁所，拖地，打掃衛(wèi)生，提供一次性用具，每天打掃衛(wèi)生和客服，每天重復(fù)同樣的工作。正是因為如此，我鍛煉了自己的勤奮和注重細(xì)節(jié)的性格。面對客人的困難，我沒有退縮，而是主動微笑，耐心地向客人解釋。面對客人的要求，我盡力滿足他們。好心的客人對你(服務(wù)員)的好讓我深受感動。我盡力滿足主管或領(lǐng)班的細(xì)微要求。因為班里男生少，完成任務(wù)的時候經(jīng)常幫女生，工作作風(fēng)得到了酒店上級的表揚(yáng)，我很欣慰。
在我六個月的實習(xí)期間，6月和8月被酒店授予優(yōu)秀從業(yè)者榮譽(yù)稱號，工作得到認(rèn)可，這讓我感到欣慰。我從一個大學(xué)生變成了一個社工。經(jīng)過半年的訓(xùn)練，我的適應(yīng)能力有了很大的提高，經(jīng)歷了社會競爭的殘酷和現(xiàn)實的無奈。我學(xué)會了如何處理復(fù)雜的社會人際關(guān)系，更重要的是，如何做人做事。我獲得了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富，認(rèn)識到了自己的不足，總結(jié)了自己的經(jīng)驗教訓(xùn)。我會在以后的學(xué)習(xí)工作中繼續(xù)為自己增值，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
練習(xí)前的準(zhǔn)備要詳細(xì)介紹。在這種做法下，該部門在實踐前的動員會議上只給出了一些一般性的信息。我認(rèn)為有必要告訴學(xué)生帶什么東西。這次因為不了解那里的氣候，真的發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，海風(fēng)經(jīng)常吹。如果我不穿外套練習(xí)，很容易感冒。有的同學(xué)剛到一兩周，因為不知道，沒帶外套，嚴(yán)重影響了良好的練習(xí)狀態(tài)。實習(xí)班主任效果不明顯。實習(xí)班主任于老師每隔一個月來一次賓館，在那里實習(xí)。一個月內(nèi)會發(fā)生很多事情，會出現(xiàn)很多問題。很多同學(xué)可能會忘記老師一個月積累的練習(xí)情況，問題不能及時解決，導(dǎo)致情緒波動很大，出現(xiàn)一些極端行為。建議班主任多來酒店，時間間隔短一些，根據(jù)老師的實際情況安排在合理的范圍內(nèi)。
增加實習(xí)生生活補(bǔ)助，在當(dāng)今社會形勢下，人民幣小幅升值，物價上漲，但工資不漲，錢不值錢。酒店的加班工資真的很低，辛苦的獎勵只有2、5元(前三個月)或者2、9元(后三個月)一個小時，導(dǎo)致部分同學(xué)不愿意加班，耽誤了工作進(jìn)程。建議學(xué)校和酒店商量，適當(dāng)增加實習(xí)生的生活補(bǔ)助，增加加班費(fèi)。
酒店里經(jīng)常會出現(xiàn)一些工程問題，客人經(jīng)常投訴，抱怨。問題是酒店設(shè)備逐漸老化，工程部人員少。建議酒店逐步更新陳舊老化的設(shè)備和物品，在工程部雇傭更多的技術(shù)工人。酒店正式員工的問題。
酒店的個別正式員工往往不尊重和關(guān)心實習(xí)生。由于這個原因，男生宿舍的電視室經(jīng)常被正式員工占用，音量太大阻礙了我們實習(xí)生的正常休息，導(dǎo)致我們實習(xí)生看電視的時間少。有時候，當(dāng)我們?nèi)绱伺Φ毓ぷ饕灾劣诘玫絤oo時，我們得不到關(guān)心和尊重。建議酒店始終把教育正式員工作為員工素質(zhì)培養(yǎng)的一部分，酒店應(yīng)該更加重視和尊重我們的實習(xí)生。從業(yè)人員換崗要公平、公開、透明。
在這個實踐中，三次跳槽后，學(xué)生的情緒會有一些波動。我覺得不夠公開透明。建議酒店召集各部門負(fù)責(zé)人開會，說明這次跳槽的一些情況，讓學(xué)生做好心理準(zhǔn)備。實用生的獎勵制度不夠公平。
在這次實踐中，我們的許多實習(xí)學(xué)生都獲得了優(yōu)秀實習(xí)學(xué)生、優(yōu)秀員工等獎?wù)?。但是我們實?xí)的學(xué)生不知道如何評價他們。一些獲獎的學(xué)生對我們一半以上的實習(xí)生不滿意，一些學(xué)生努力學(xué)習(xí)卻一無所獲。因此，建議酒店獎項采用管理評審和實習(xí)學(xué)生投票相結(jié)合的方式，做到公平、公正、透明，讓實習(xí)學(xué)生更有激情、更有意義。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十八
實踐是旅游管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)了一些專業(yè)知識后的一次實戰(zhàn)，是貫徹理論聯(lián)系實際的實戰(zhàn)，實現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識，提出改進(jìn)建議；在真實的工作環(huán)境下，認(rèn)識自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實踐生應(yīng)端正態(tài)度，克服實踐過程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實際相結(jié)合。
二、實踐內(nèi)容。
這次我實踐的地方是xx省xx市旅行社有限公司。這家旅行社成立于20xx年，注冊資金xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準(zhǔn)，由xx省旅游局核準(zhǔn)，xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營會議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營xx市境內(nèi)的各大精品線路，開通了多條國內(nèi)旅游線路。旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。
所以，選擇在旅行社實踐，有利于了解整個旅*業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢?？梢酝瑫r了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r。
這次到旅行社實踐，是以實踐導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。
實踐的第一天來到旅行社，經(jīng)理和其他的工作人員都很忙，簡單的和大家打了個招唿，就隨便翻閱著手頭可以看到的資料，提高一下自己對自己將要實踐一個多月的旅行社。之前就聽學(xué)長學(xué)姐們說過剛到旅行社，自己要機(jī)靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。
由于之前已經(jīng)跟過團(tuán)了，也帶過學(xué)生團(tuán)，經(jīng)理又比較器重，第一天就讓我和一個同學(xué)一起帶一個四川老年團(tuán)，當(dāng)天晚上到，有一個北京的全陪。結(jié)果一接到團(tuán)我們就傻了，旅行社說是老年團(tuán)，可是連一個上四十的都沒有，之前準(zhǔn)備的逗樂段子都沒用了，而且這個團(tuán)好像是在慘了，有幾個游客特別扎刺。更讓我們措手不及的是，全陪上來就跟我們說要改行程，去利潤高的景點(diǎn)，多加點(diǎn)。經(jīng)驗嚴(yán)重不足的我們沒壓住游客，更沒壓住全陪，就連剛干了幾天的司機(jī)也湊熱鬧教育我們。不過還好，由于我們鞍前馬后細(xì)心周到的服務(wù)，游客之前的不滿情緒消除了，對我們倆十分滿意，也沒給旅行社填什么麻煩，雖然在囂張的全陪那里受了不少欺負(fù)，但也還算是圓滿完成任務(wù)了。
經(jīng)過第一次艱難的帶團(tuán)經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)帶團(tuán)真不是一件容易的事，導(dǎo)游不僅要有熟練的導(dǎo)游知識、豐富有趣的話題、多樣的娛樂項目，還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。更重要的是要學(xué)會與不同的人交往，讓自己在所帶的旅游團(tuán)中占主導(dǎo)地位，從而掌控局面。
自從較好的帶了第一個團(tuán)后，我又帶了幾個非常具有挑戰(zhàn)性的而且行程很緊的散拼團(tuán)。后來又帶來許多外地司機(jī)的團(tuán)隊。由于我處理問題的能力比較強(qiáng)，所以社里總給我一些問題團(tuán)，其中我?guī)У淖钇D難的是一個由八位官太太和四個小孩組成的團(tuán)。一上車那四個像小猴子一樣的小朋友就向我撲了過來，爭著讓我抱，不斷地問我問題，于是我一路上就一直在抱著孩子。孩子多，大人又都是女同志，事兒自然很多，行動也很散漫，時刻都有操不完的心。他們老的老，小的小，原來行程內(nèi)的南戴河國際娛樂中心就不適合他們了，所以在游客的一致要求下我為他們調(diào)換了行程，但司機(jī)卻有意見了，跟他理論了一番后他才妥協(xié)。行程的事情解決了，吃餐又出問題了，他們對餐不滿意，我更換了幾次就餐地點(diǎn)，在旅行社的允許下提高了餐標(biāo)，他們還是不滿意，最后沒辦法只能退錢，帶他們到飯館讓他們自己點(diǎn)菜。三天下來，我都感覺自己滄桑了許多，當(dāng)領(lǐng)隊我簽意見單寫下“安導(dǎo)服務(wù)周到細(xì)致，非常滿意”這句話時，我的眼淚都快下來了。我說自己是“問題團(tuán)專業(yè)戶”一點(diǎn)都不假，我?guī)У淖詈笠粋€團(tuán)同樣是問題團(tuán)。
這個團(tuán)在組團(tuán)社那邊報的早，時間長了組團(tuán)社就忘了，把時間弄錯了，一天的行程弄成半天的了，到我們社這邊又把票定錯了，那天還一直在下雨，游客來了就是帶著情緒的。在外界因素相當(dāng)不利的情況下，我一接到他們就開始調(diào)動氣氛，效果很好，整個行程中我們都是歡歌笑語的，我還同他們討論紅樓夢，討論仙入海的事情，臨走的時候他們一個一個的跟我握手，給我寫的意見單夸得我都不好意思了，他們說我讓他們在最短的時間內(nèi)感受到了秦皇島的美，這是我最有成就感的團(tuán)，也為我的實踐工作畫上了完美的句號。帶了這么多團(tuán)雖然都挺順利，但是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會面臨的問題也會各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團(tuán)之后我都會將遇到的問題進(jìn)行總結(jié)，然后通過各種方式尋求解決對策，可以看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累，遇到的問題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。
在旅行社實踐的兩個多月帶了多個旅游團(tuán)，從沒有炸過團(tuán)，旅行社對我評價很高，任何一個我經(jīng)手的游客都對我很滿意，旅行社還受到過游客給我的表揚(yáng)信，更重要的是，我交到了許多的朋友。這次實踐不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗，也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實踐期滿離開旅行社前，旅行社對我工作的認(rèn)可和對我認(rèn)真工作的表揚(yáng)讓我感到了極大的快樂！
三、實踐總結(jié)。
在兩個多月的實踐過程中，我對整個旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中，我不僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財富。
實踐是讓學(xué)生在真正出社會之前，對社會的提前適應(yīng)階段。大學(xué)生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實有一段距離。通過專業(yè)實踐，讓我切實的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運(yùn)用所學(xué)知識去解決現(xiàn)實問題，更教會了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。這次實踐不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。
1、通過這次實踐，我深切的了解到，獨(dú)立和好學(xué)是一個實踐生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，不過分的依賴，自己主動的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力，才能在工作上得到進(jìn)步。
另外，在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教，而不是不懂裝懂?！叭诵校赜形?guī)煛?，我們該學(xué)該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。通過學(xué)習(xí)，才能獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。往往在開始的時候我們都滿懷激情，而慢慢地，這種熱情卻冷淡了下來，其實環(huán)境依舊如此，變化的只是我們的心態(tài)。每一天，我們可以選擇好心情好心態(tài)，也可以選擇壞心情消極的心態(tài)，因此我們可以選擇好心情好態(tài)度！
實踐期間，遭遇冷遇挫折是常有的事，如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中，往往會讓事情變的更糟。面對困難和挫折我沒有退縮，而是勇敢的去面對，對客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對待，努力為自己減壓，營造良好融洽的工作氛圍。
2、如何與人和睦相處，良好的進(jìn)行溝通，是一名實踐生必須要學(xué)會的。在與人相處方面，我一直堅信，誠實加真心，自尊與尊重他人，肯定不會被拒于千里之外的。首先和同事相處，我只是一個實踐生，很多事情要多看多學(xué)，我所有的同事都是我的老師，前輩，工作過程中，怎么發(fā)揮團(tuán)隊的作用，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，我學(xué)會的是尊重和禮貌。做為一名旅游人，直接面對的是顧客，你的一句話可以影響客人對旅行社甚至整個旅游的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，進(jìn)而選擇和你合作，是作為一名實踐生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實踐中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
3、經(jīng)過了二個多月的旅行社實踐，使我們對旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，做旅游更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫助他尋求其他解決方法。
4.實踐是一個接觸社會的過程。通過這次實踐，是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識，接觸了形形色色的人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
5、在實踐過程中我也發(fā)現(xiàn)了一些問題，其中最嚴(yán)重的是，我發(fā)現(xiàn)旅游市場現(xiàn)在其實還不夠規(guī)范。雖然x市政府早在20xx年就決定了深入開展整頓和規(guī)范旅游市場秩序工作，確保經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實現(xiàn)，并制定了實施方案。在整頓旅行社市場，規(guī)范旅行社經(jīng)營行，整頓導(dǎo)游隊伍，提高導(dǎo)游隊伍素，整治城市旅游基礎(chǔ)環(huán)境，提升城市整體形象等方面取得了一些成就。也許每個行業(yè)都有所謂的“潛規(guī)則”，但旅游這行真的是太不正規(guī)了，導(dǎo)游的基本利益得不到有效的保證，我想，我可以繼續(xù)從學(xué)術(shù)上研究下去，希望可以為規(guī)范旅游市場盡自己的一份力。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇一
旅游管理專業(yè)是一門涵蓋旅游行業(yè)的各個領(lǐng)域的學(xué)科，其課程設(shè)置覆蓋了旅游市場分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營銷等內(nèi)容。這些課程不僅幫助學(xué)生了解旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和相關(guān)理論知識，還培養(yǎng)了學(xué)生的組織管理能力和市場營銷技巧。在這些課程中學(xué)到的知識和體會對我的職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
第二段：課程對于職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
旅游管理專業(yè)課程注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，使他們具備良好的溝通能力、團(tuán)隊協(xié)作能力和分析解決問題的能力。通過課程中的項目案例分析和團(tuán)隊合作作業(yè)，我們深入了解了行業(yè)中常見的問題和挑戰(zhàn)，提高了解決問題的能力。同時，課程中的演講和辯論訓(xùn)練也加強(qiáng)了我們的溝通能力和表達(dá)能力，使我們能在團(tuán)隊中更好地發(fā)揮自己的作用。
第三段：課程對于專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。
在旅游管理專業(yè)課程中，我們學(xué)習(xí)了諸如旅游市場分析、旅游企業(yè)管理、旅游策劃與營銷等模塊。這些課程使我們了解了旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和各個環(huán)節(jié)的運(yùn)作機(jī)制。例如，通過學(xué)習(xí)旅游市場分析，我們能夠了解到不同類型旅游目的地的市場需求和競爭態(tài)勢，有助于我們更好地制定策略。而學(xué)習(xí)旅游策劃與營銷，我們能夠了解到如何根據(jù)市場需求制定營銷策略，提高旅游產(chǎn)品的競爭力。這些專業(yè)知識和技能對我們未來的職業(yè)發(fā)展非常重要。
第四段：課程對于實踐能力的培養(yǎng)。
在旅游管理專業(yè)課程中，實踐教學(xué)占據(jù)了重要的位置。例如，我們有機(jī)會參觀旅游企業(yè)，并與從業(yè)者進(jìn)行交流，深入了解行業(yè)的實際運(yùn)作和管理方式。此外，我們還有機(jī)會參與各種項目和實踐課程，例如，在課程中規(guī)劃并組織旅游活動，鍛煉了我們的組織能力和團(tuán)隊協(xié)作能力。這些實踐體驗使我們將課堂學(xué)習(xí)與實際操作相結(jié)合，增強(qiáng)了我們的實踐能力和從業(yè)經(jīng)驗，為我們未來的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
第五段：課程對于職業(yè)發(fā)展的啟迪。
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我對旅游行業(yè)有了更深入的了解，并為我未來的職業(yè)發(fā)展指明了方向。課程中的案例分析、實踐體驗和與從業(yè)者的交流，使我對旅游行業(yè)的操作和管理有了更全面的認(rèn)識，并提供了寶貴的實踐機(jī)會。同時，課程中培養(yǎng)的職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)知識也讓我對自己的職業(yè)發(fā)展有了更明確的規(guī)劃和目標(biāo)。我相信通過這些專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和體驗，我將能夠在旅游行業(yè)中有所作為。
總結(jié)：
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)不僅讓我掌握了相關(guān)的專業(yè)知識和技能，還培養(yǎng)了我的職業(yè)素養(yǎng)和實踐能力。通過課程的學(xué)習(xí)和實踐的體驗，我對旅游行業(yè)有了更深入的了解，并明確了自己的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。未來，我將努力將所學(xué)應(yīng)用于實踐，為旅游行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇二
旅游管理學(xué)生實踐是大學(xué)教育的重要組成部分。通過實踐，學(xué)生可以將理論知識應(yīng)用于實際情境，提升綜合素質(zhì)和職業(yè)能力。在我的實踐過程中，我深切感受到了實踐的重要性，同時也收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和體會。下面，我將結(jié)合自身實踐經(jīng)歷，從五個方面分享本人的實踐心得體會。
一、理論知識與實際操作的結(jié)合
在實踐過程中，我意識到了理論知識與實際操作的重要性。只有理解了理論知識，才能夠更好的進(jìn)行實際操作。而且，實踐使我更好地理解了學(xué)校中學(xué)到的理論知識。例如，在景區(qū)運(yùn)營實踐中，了解到不同類型游客的需求和心理，需要滿足不同的層次和需求，這些都是學(xué)校中講授的知識，但是通過實踐，我們才能真正地理解和實踐。因此，實踐中，需要不斷的將理論知識與實際操作相結(jié)合。
二、團(tuán)隊合作與協(xié)同
在旅游管理學(xué)生實踐過程中，團(tuán)隊合作與協(xié)同是非常重要的。每個人都有自己的閃光點(diǎn)和優(yōu)勢，如果團(tuán)隊成員能夠互相信任、支持、傾聽，彼此之間進(jìn)行溝通和合作，對于完成任務(wù)將起到積極的促進(jìn)作用。我在實踐中也遇到過困難，但是團(tuán)隊協(xié)作則能助我們克服難關(guān)、提高效率。另外，遇到工作中的問題，可以通過小組討論、相互學(xué)習(xí)等形式進(jìn)行解決，這樣不僅有助于凝聚團(tuán)隊的力量，還能夠增進(jìn)團(tuán)隊之間的感情。
三、提升自我意識和職業(yè)素質(zhì)
在實踐過程中，我更清晰地認(rèn)識到自己的優(yōu)勢和不足之處，并努力修正自身的問題。在保障管理實踐中，我意識到自己在溝通方面的不足，不能把自己的想法清晰地表達(dá)給大家，更不能觸及到主題。因此，我努力和團(tuán)隊成員多加聯(lián)系，學(xué)習(xí)團(tuán)隊中其他成員的方法，逐漸提升自己在團(tuán)隊中的職業(yè)素質(zhì)和影響力。
四、學(xué)習(xí)應(yīng)用新技術(shù)
實踐也是學(xué)習(xí)新技術(shù)和新方法的機(jī)會。在實踐中，我們有機(jī)會接觸和應(yīng)用新的技術(shù)和方法，例如智能旅游管理、大數(shù)據(jù)分析等等。這些新技術(shù)和方法對于提高旅游行業(yè)的效率、質(zhì)量和競爭力都有非常重要的作用，而且在未來還會持續(xù)發(fā)展和應(yīng)用。因此，學(xué)習(xí)并掌握這些新技術(shù)和新方法是非常有必要的。
五、感受不同的文化
旅游業(yè)是一種友好、文化交流的行業(yè)。實踐過程中，我們有機(jī)會接觸不同的文化和風(fēng)俗，在不同地區(qū)的實踐中學(xué)習(xí)到了很多有益的東西。例如，在海南當(dāng)?shù)貙嵺`中，我了解到了當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?、飲食文化和旅游資源，這讓我對熱帶旅游發(fā)展更有信心和熱情。有機(jī)會去不同地區(qū)和國家旅游，感受不同的文化、人文、自然環(huán)境和氛圍，是一種非常難忘、有益的體驗。
總之，旅游管理學(xué)生實踐是一個學(xué)習(xí)、實踐、感受的過程。通過這個過程，我們深刻認(rèn)識到理論知識和實際操作的重要性，體驗到團(tuán)隊協(xié)作和自我修正的力量，學(xué)習(xí)到新技術(shù)和新方法，感受到不同文化和氛圍。希望未來學(xué)生實踐中，我們能夠繼續(xù)發(fā)掘，發(fā)揚(yáng)實踐的精神和力量，更好地鍛煉自己并做出貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇三
2018年7月10日至7月27日，我有幸參加了在省旅游學(xué)校舉辦的為期17天的“旅游專業(yè)骨干教師培訓(xùn)”學(xué)習(xí)。
我很珍惜這次培訓(xùn)機(jī)會，在參加學(xué)習(xí)的每一天里都感到很充實，收獲很大。學(xué)習(xí)過程中的每一個環(huán)節(jié)，無論是專業(yè)的講座，與省培老師之間的溝通、交流，還是走進(jìn)企業(yè)，將此次培訓(xùn)理論進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為親身實踐，我都印象深刻。
培訓(xùn)過程中我發(fā)現(xiàn)了自己在專業(yè)領(lǐng)域的貧乏與稚嫩，學(xué)習(xí)使我變得充實與干練。每一天都能讓人感覺到自身還有太多的不足，但也給了我太多的感悟和啟迪!在本次培訓(xùn)中我們通過聽取專家們對教育方面前沿的思考、精辟的理論、獨(dú)到的見解，對生活、對工作、對學(xué)生獨(dú)特的感悟；通過與匯集到一起的眾多來自全省各地的優(yōu)秀老師的溝通；通過進(jìn)入企業(yè)，了解酒店運(yùn)營，我禁不住問自己我該怎樣做、做什么樣的教師能適應(yīng)教育的發(fā)展，怎樣做才能成為一名優(yōu)秀的教師；怎樣做才能讓自己的學(xué)生在將來踏入社會時才能迅速適應(yīng)所處環(huán)境。做為職業(yè)學(xué)校，學(xué)生的需求到底是什么，社會對這些還顯得過于年輕的工作者的要求是什么，怎樣才能讓我們培養(yǎng)的學(xué)生成為企業(yè)正需要的人才……要思考的問題還有太多。在學(xué)習(xí)的期間，為我們上課的老師都是在自己的教學(xué)中兢兢業(yè)業(yè)，為我們講授了很多自己的教學(xué)方法。因此，這次學(xué)習(xí)我學(xué)到的不只是專業(yè)的知識和做學(xué)問的方法，更多的是他們盡心盡責(zé)的工作態(tài)度！就像每一位專業(yè)課老師，他們都為了使自己的教學(xué)能更貼近企業(yè)，利用自己的假期、業(yè)余時間深入旅游行業(yè)的每一個崗位。只為了更多地了解企業(yè)的人才需求取向。
在這里就我們在最后的交談會上各位酒店管理人員與老師之間的交流淺談幾點(diǎn)自己的感悟。
有老師提問：“在學(xué)生畢業(yè)之際參加的酒店實習(xí)中，如何來保持學(xué)生對酒店的興趣？實習(xí)后如何對酒店工作不茫然？”袁總回答：“興趣的培養(yǎng)，其實是從老師開始，學(xué)生對酒店的興趣，實際上首先是老師對酒店行業(yè)的興趣?！彼e了一個例子：如果老師告訴學(xué)生，做酒店工作沒有前途，酒店就是一項服務(wù)人的工作，試想有誰還愿意從事酒店工作？做為一名職業(yè)學(xué)校的老師，我是停留在“上好自己的課就可以了”這種想法上，但聽了袁總的話，我也在想，自己對所教的行業(yè)都不熱愛，又怎么來要求自己的學(xué)生將來會熱愛這份工作？我們的教師需要的不僅僅是書本上的專業(yè)知識、更需要的是對專業(yè)的了解，對專業(yè)的熱愛。
“什么是教育？有些老師始終把自己的位子擺的很高，學(xué)生都是應(yīng)該被教育的？但事實上教育首先就是愛。愛你的學(xué)生，他才會聽你的話，親其師才會信其道?！痹谡劦綄W(xué)生的教育時，蔣校長這樣說道。我們在面對學(xué)生的時候過多的關(guān)注學(xué)生的成績，一些表面的東西，很少有人去關(guān)心他們內(nèi)心里想要的。而現(xiàn)在16、17的學(xué)生似乎也在以往的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)下變得麻木，沒有動力，表現(xiàn)出來的往往是不愿學(xué)，不服管。如果我們能換一種方法，讓學(xué)生感受到老師對他的要求是一種期盼，是對他的一種肯定，他今天的努力就是明天獲得美好生活的能力，那學(xué)生就會更多的發(fā)揮他們自動自覺的一面。自然而然，學(xué)生就會變得聽話，因為他相信你。
在教學(xué)方面，優(yōu)秀的教師不會上課單一，而是要有多種多樣的課堂方式。只有形式多樣的課堂，才能更好的吸引學(xué)生，讓學(xué)生喜歡上專業(yè)課，從而在各個方面提高自己的專業(yè)課水平。
在準(zhǔn)備上課內(nèi)容及方法時，一堂課下來，教師一定要明白在教什么，學(xué)生收獲了沒有，改變了沒有？我們在備課的時候絕對不僅是在備教材，更多的是要關(guān)注學(xué)生的需求和發(fā)展。社會的發(fā)展速度快，老師的教學(xué)內(nèi)容也要隨著社會的發(fā)展而不斷添加新的內(nèi)容，讓教學(xué)內(nèi)容充滿生機(jī)。作為當(dāng)代的老師不能只滿足目前的狀態(tài)，而應(yīng)在科學(xué)的理念指導(dǎo)下，改變教學(xué)方方法。不能只是單純的像以前那種教學(xué)的方法，我教你學(xué)。也不管學(xué)生會不會?，F(xiàn)在要多學(xué)習(xí)。
在今后的工作中，我想，我還需要從備課方面下大功夫，花大力氣。培訓(xùn)是短暫的，但收獲是充實的。在一個嶄新的平臺上審視自己的教學(xué)，讓我更明確了今后的工作方向。這一次培訓(xùn)活動后，我要把所學(xué)的教學(xué)理念，咀嚼、消化，內(nèi)化為自己的教學(xué)思想，指導(dǎo)自己的教學(xué)實踐。我會努力做各項未做之事，努力向自己確定的方向不斷進(jìn)取。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇四
從目前就業(yè)難社會形勢看，培養(yǎng)具有一定實際操作的應(yīng)用型社會人才是我學(xué)院對我們旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向，學(xué)院安排我們在xx酒店實踐半年主要是讓我們正式踏入社會軌道去了解酒店的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，酒店的組織與管理，酒店文化，酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識與社會實踐相結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣為以后工作奠定基礎(chǔ)。
1、實踐單位概括。
位于xx縣xx度假區(qū)，坐落在綿延十幾公里的銀色海灘的黃金地段上，擁有面積一萬多平方米的沙灘，以及兩萬平方米的天然海水浴場，酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃興建，建有豪華別墅海景房和園林房，特色親海小屋、海泉閣、套房共291間，同時擁有360度全海景餐廳，夏威夷海上酒吧，私人海濱浴場和五星級沐浴閣，以及xx標(biāo)志性建筑——?dú)W式燈塔，并擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室（最大可容300人），是一家集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、康體娛樂于一體的綜合型度假酒店。
酒店所分部門有：人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部。酒店人力資源部根據(jù)酒店的實際經(jīng)營需要，結(jié)合我們班人員總數(shù)，分別把我們安排到前廳部、客房部、保安部、海上康樂酒吧部、沙灘綜合娛樂部實踐。為了能使我們?nèi)娴慕佑|酒店的各個部門的工作，在為期六個月的實踐時間里，酒店還安排了我們?yōu)槠诙€月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
2、實踐過程。
在還沒分派崗位之前，酒店派其行政助理和其他部長對我們班為期3天的酒店上崗前培訓(xùn)，共把我們班分為4個小組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能，開展一些具有團(tuán)隊精神的小游戲，消防現(xiàn)場演練，通過這些培訓(xùn)看出同學(xué)們的表現(xiàn)來安排同學(xué)們的實踐崗位。
一開始我被安排在沙灘娛樂部實踐，由于酒店有淡旺季之分，實踐結(jié)束后沙灘娛樂部（沐浴閣）就基本不營業(yè)了需等下一年實踐生到來才營業(yè)，而這一段時間正屬于淡季，所以不營業(yè)，在這一段時間里沐浴閣已經(jīng)變成了一個堆各種雜物的大倉庫，我們部門的同學(xué)在五一黃金周前主要的任務(wù)是把對沐浴閣進(jìn)行大清潔，將里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我們6個同學(xué)討論出經(jīng)營管理方式、思想?yún)R報范文工作流程、確定物價等等，五一勞動節(jié)正式營業(yè)。從4月24到4月30日這7天我們都非常幸苦，干的是又臟又累的基層活，但是我們部門的關(guān)系融洽，民主意識強(qiáng)，大家很自覺地拿起活就干，百忙之際也滲透滿快樂融洽氣氛。
我所在沙灘娛樂部主要工作是租賃海上娛樂用品、買水票、驗票、提供燒烤和篝火前準(zhǔn)備、清潔沐浴閣衛(wèi)生、清潔酒店沙灘的垃圾。在這沙灘部兩個多月的工作里，我們幾個同學(xué)一起努力經(jīng)營起沐浴閣，一起努力創(chuàng)建高服務(wù)高效率的服務(wù)團(tuán)隊，其間有過許多艱辛與挫折，有過成功與失敗，有過快樂與失落，我們不怕苦累臟，勤奮盡職，面對形形色色的客人我們依然微笑面對服務(wù)，鎮(zhèn)定自如地去解決所出現(xiàn)問題。
最后的兩次輪崗我被分到客服部實踐，后四個月的實踐時間我在客服部度過，7月份開始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前幾天是邊工作邊培訓(xùn)，客房部人手不夠，后來加上暑假工還好一點(diǎn)，天天汗頰背流，滿頭大汗，真正體會到錢的來之不易。
客服部的主要工作是做房、保潔、和對客服務(wù)。每一件工作都要非常仔細(xì)認(rèn)真去完成，否則將出現(xiàn)服務(wù)破綻，給入住客人留下不好印象，有損酒店良好形象。一般主管或領(lǐng)班安排我們2個人一棟樓共有20間房左右，天天鋪床、洗廁所、拖地、搞清潔、配一次性用具、保潔、對客服務(wù)，天天重復(fù)同樣的工作，正是因為如此，才鍛煉了我吃苦耐勞和注重細(xì)節(jié)的性格。面對客人的百般刁難我并沒有退縮，而是主動地微笑著耐心跟客人解釋清楚。面對客人的要求，我盡可能去滿足。面對對好心客人對你（服務(wù)員）的關(guān)懷，我感動至極。面對主管或領(lǐng)班的工作細(xì)微要求，我盡自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任務(wù)的同時我也常去幫助女生，工作作風(fēng)尚且等到了酒店上級的贊可，讓我欣慰。
在六個月的實踐時間里，我各獲得了酒店頒發(fā)的6月份和8月份優(yōu)秀實踐生榮譽(yù)稱號，工作得到了認(rèn)可，頗感欣慰。我從一個大學(xué)生轉(zhuǎn)換到社會工作人員的角色大轉(zhuǎn)變，半年的磨練使得我的適應(yīng)能力大大提高，體驗到社會競爭的殘酷，現(xiàn)實的無奈。學(xué)會了如何處理復(fù)雜的社會人際關(guān)系，更重要的是懂得該如何去做人做事，得到了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富，認(rèn)識到了自己的不足，總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)工作中我將不斷增值自己，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做好準(zhǔn)備。
1、對學(xué)院的建議。
應(yīng)該詳細(xì)介紹實踐前準(zhǔn)備事宜在這次的實踐當(dāng)中，實踐前的實踐動員大會院系只講了些大概況，我認(rèn)為有必要向同學(xué)們講清楚該帶的哪些物品，此次因為不知道那里的氣候，去到實踐單位后才真正發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，常吹海風(fēng)，不帶外套去實踐的話容易著涼感冒，有些同學(xué)因為不知情沒帶外套，剛?cè)ゾ退敛环忻傲艘粌蓚€星期，嚴(yán)重影響了良好的實踐狀態(tài)。實踐班主任的效果不明顯，實踐班主任余老師每隔一個月來酒店一次，在那邊實踐，一個月會發(fā)生許多事，出現(xiàn)許多問題，老師一來累積了一個月的實踐狀況同學(xué)們或許會有許多都忘了，問題得不到及時解決，導(dǎo)致同學(xué)們情緒波動很大，做出一些極端行為。建議實踐班主任來酒店的次數(shù)多點(diǎn)，時間間隔短點(diǎn)，根據(jù)老師的實際情況安排在比較合理的范圍內(nèi)。
提高實踐生的生活補(bǔ)貼，如今的社會形勢，人民幣小幅升值，物價上漲，反而工資不漲，錢越不值錢了。在酒店里的加班費(fèi)確實偏低了，辛苦付出的回報才得到2.5元（前三個月）或2.9元（后三個月）一個鐘，導(dǎo)致有些同學(xué)不愿意加班，工作進(jìn)程延誤。建議學(xué)校跟酒店商討適當(dāng)提高實踐生的生活補(bǔ)貼，增加加班費(fèi)。
2、對酒店的建議。
酒店常有些工程問題出現(xiàn)，常有客人抱怨和投訴，問題是酒店設(shè)備逐漸老化和工程部工作人員少，建議酒店逐漸更新陳舊老化的設(shè)備及物品，多聘個工程部技能熟練的工作人員。酒店里的正式員工問題。
酒店的個別正式員工常有不尊重不關(guān)心實踐生的行為舉此，男生宿舍電視房經(jīng)常是正式員工霸占著且音量大阻礙我們實踐生的正常休息，導(dǎo)致我們實踐生比較少看電視。有時候我們工作累到極困的時候得到的是冷漠，卻得不到關(guān)心與尊重。建議酒店應(yīng)該常教育正式員工作為培訓(xùn)員工素質(zhì)的一部分，酒店應(yīng)更加關(guān)心和尊重我們實踐生。實踐生換崗應(yīng)公正公開透明。
在這次的實踐中，三次換崗機(jī)會，同學(xué)們都有些情緒波動，我認(rèn)為是不夠公開透明，建議酒店在換崗之前應(yīng)召集各部門負(fù)責(zé)人開個會議說明些本次換崗的一些情況，讓同學(xué)們有心理準(zhǔn)備。實踐生評獎制度不夠公平公正。
在這次實踐中，我們當(dāng)中有許多實踐生獲得了酒店評的優(yōu)秀實踐生、優(yōu)秀員工……等等獎?wù)?，但是我們實踐生都不知情是怎樣評出來的？有些獲獎的同學(xué)我們實踐生竟有過半的同學(xué)不滿意，有些同學(xué)勤奮努力付出卻一無所獲。所以建議酒店評獎應(yīng)該采用管理層考評和實踐生投票相結(jié)合的形式，做到公平公正透明，讓實踐生實踐得更有xxx更有意義。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇五
作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生，我非常幸運(yùn)能夠參加實踐課程，在實踐中學(xué)習(xí)到許多有關(guān)旅游業(yè)字面意義上的知識以及實踐經(jīng)驗中的心得體會。在本次實踐中，我被派往一家旅行社進(jìn)行實習(xí)，這家旅行社憑借其專業(yè)的產(chǎn)品定位、獨(dú)特的市場策略和優(yōu)秀的客戶服務(wù)，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)刂穆糜纹放?。在實踐中，我參與了該旅行社的日常運(yùn)營和多項活動，獲得了寶貴的經(jīng)驗。
第二段：實踐所帶來的學(xué)習(xí)和體驗
該旅行社可視為一所體驗型旅游景區(qū)，在這里我學(xué)到的最重要的一點(diǎn)就是，客戶體驗的重要性。如何提供最好的服務(wù)可以得到最好的反饋，最好的反饋可以幫助旅行社獲得最好的市場口碑和業(yè)務(wù)發(fā)展。在實踐中，我了解了旅游的價格調(diào)節(jié)、客戶的需求反饋、以及旅游公司的管理知識等方面的實踐操作。在處理來自客戶的投訴過程中，我學(xué)會了如何有效地溝通、解決問題和增強(qiáng)客戶滿意度。
第三段：實踐中學(xué)到的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧
在實踐中，我認(rèn)識到旅游行業(yè)是該領(lǐng)域中一個遺留有價值的可以創(chuàng)造強(qiáng)大的社交網(wǎng)絡(luò)的行業(yè)。在這里，我們用工作和交流的方式培養(yǎng)了共同的價值觀和目標(biāo)。我們交換意見，分享問題和最佳實踐，我們?yōu)閷淼穆殬I(yè)領(lǐng)域交流建立了長久的關(guān)系。通過在旅行社與客戶的交互，我學(xué)習(xí)到了如何在關(guān)鍵時刻保持冷靜、果斷和專業(yè)，這也是旅游管理職業(yè)所必備的素養(yǎng)和技巧。
第四段：實踐中的不足和應(yīng)對方法
盡管我在旅游管理領(lǐng)域有著廣泛的知識和實踐經(jīng)驗，但是在實踐過程中，我也遇到了困難和挑戰(zhàn)。在工作過程中，我發(fā)現(xiàn)有些客戶很難滿足，要求很高。我修補(bǔ)了我在處理這些情況的經(jīng)驗和知識，學(xué)會了更好地管理情緒，處理妥善這些挑戰(zhàn)。同時，我認(rèn)識到在處理類似問題時，需要更好地閱讀客戶的需求和向上游廠商或簽約公司請求更有效的支持和資源。
第五段：實踐對于職業(yè)發(fā)展的價值
總體而言，我的實踐經(jīng)驗是一個非常有價值的機(jī)會，增強(qiáng)了我的職業(yè)素養(yǎng)、技巧、知識和心態(tài)。通過實踐中的機(jī)會，我學(xué)習(xí)了更多的實用知識，也能更好地應(yīng)對未來職業(yè)生涯中的困難和挑戰(zhàn)。綜上所述，在旅游管理的實踐中，我們可以學(xué)習(xí)到豐富的知識，也可以鍛煉我們的職業(yè)素養(yǎng)和社交技巧。實踐始終是教育的半個任務(wù)，職標(biāo)的子任務(wù)，努力將眾多的實踐經(jīng)歷，積累成將來職業(yè)發(fā)展的有價值素材，是每位實習(xí)生的要求。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇六
對于旅游管理專業(yè)學(xué)生而言，課程是獲取知識和技能的重要途徑。這些課程不僅涵蓋了旅游行業(yè)的基本知識，還培養(yǎng)了學(xué)生的管理和領(lǐng)導(dǎo)能力。在我所修習(xí)的旅游管理專業(yè)課程中，通過學(xué)習(xí)各種理論和實踐經(jīng)驗，我深刻體會到了旅游行業(yè)的魅力和挑戰(zhàn)。以下是我個人對旅游管理專業(yè)課程的心得體會。
第一段：理論課程的學(xué)習(xí)。
在旅游管理專業(yè)的理論課程中，我學(xué)到了很多與旅游行業(yè)相關(guān)的基本概念和理論模型。比如，市場營銷、戰(zhàn)略管理、人力資源管理等課程，幫助我理解了旅游行業(yè)的運(yùn)作機(jī)制和管理原理。通過課堂講解和案例分析，我掌握了如何制定市場營銷策略、優(yōu)化資源配置以及提高服務(wù)質(zhì)量的方法。此外，我還了解到了國內(nèi)外旅游市場的發(fā)展?fàn)顩r和趨勢，為我未來的職業(yè)規(guī)劃提供了重要的參考依據(jù)。
第二段：實踐課程的體驗。
除了理論課程，旅游管理專業(yè)還強(qiáng)調(diào)實踐訓(xùn)練。在實踐課程中，我們有機(jī)會親身參與到旅游項目的開展和管理中，鍛煉了我們的團(tuán)隊合作和解決問題的能力。比如，我們曾參與過一次針對某個旅游景區(qū)的調(diào)研，通過實地考察和問卷調(diào)查，我們了解到了該景區(qū)的優(yōu)勢和不足之處，并提出了一些建議來改進(jìn)。這一經(jīng)歷不僅加深了我的對旅游目的地開發(fā)和管理的理解，還培養(yǎng)了我客戶溝通和數(shù)據(jù)處理的能力。
第三段：專業(yè)技能的提升。
在旅游管理專業(yè)課程中，我還學(xué)習(xí)了一些具體的專業(yè)技能，如旅游規(guī)劃、旅游政策等。這些課程使我熟悉了旅游行業(yè)的各個環(huán)節(jié)和規(guī)則，掌握了一些必備的操作工具和技術(shù)。比如，我們學(xué)習(xí)了如何制定旅游規(guī)劃，了解了如何評估旅游資源，設(shè)計旅游線路和開發(fā)旅游產(chǎn)品。這些技能的掌握對于我未來從事旅游行業(yè)的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，也增加了我在實踐中的競爭力。
第四段：案例分析的啟示。
旅游管理專業(yè)課程中的案例分析是我最喜歡的一部分。通過學(xué)習(xí)和討論真實的旅游案例，我不僅了解到了各種問題和挑戰(zhàn)，還學(xué)習(xí)到了如何分析和解決這些問題。這些案例涉及到了目的地管理、旅游企業(yè)經(jīng)營、旅游市場推廣等方面的問題。通過學(xué)習(xí)這些案例，我深刻體會到了靈活運(yùn)用管理工具和創(chuàng)新思維對解決問題的重要性。這些案例也為我今后面臨類似問題時提供了寶貴的經(jīng)驗和啟示。
第五段：對未來發(fā)展的展望。
通過學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程，我對未來的發(fā)展有了更明確的目標(biāo)和規(guī)劃。我希望能夠在旅游行業(yè)中擔(dān)任管理職位，成為一個有影響力的領(lǐng)導(dǎo)者。為了達(dá)到這個目標(biāo)，我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，積極參與實踐課程和項目，不斷提升自身的知識和技能。同時，我還會保持對旅游行業(yè)的關(guān)注，關(guān)注市場變化和創(chuàng)新趨勢，以便及時調(diào)整自己的發(fā)展方向和策略。我相信，通過不斷學(xué)習(xí)和實踐，我能夠在旅游管理領(lǐng)域取得優(yōu)秀的成績。
總結(jié)：
旅游管理專業(yè)課程不僅給了我扎實的理論基礎(chǔ)，還培養(yǎng)了我實踐能力和專業(yè)技能。通過課程學(xué)習(xí)和實踐訓(xùn)練，我對旅游行業(yè)有了更深入的了解，樹立了明確的職業(yè)目標(biāo)。我相信，通過對旅游管理專業(yè)課程的不斷學(xué)習(xí)和實踐，我能夠在未來的職業(yè)生涯中取得更大的成就。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇七
旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我對旅游業(yè)的運(yùn)作和管理有了更深入的理解。在學(xué)習(xí)過程中，我逐漸意識到旅游業(yè)對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并且學(xué)會了如何運(yùn)用管理知識和技巧來提升旅游企業(yè)的競爭力。通過這些課程，我不僅獲得了專業(yè)知識，還鍛煉了自己的思考和解決問題的能力。
第二段：學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法。
在旅游管理專業(yè)課程中，我學(xué)到了許多有關(guān)旅游業(yè)的基本知識，如旅游市場、旅游產(chǎn)品和旅游企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)。這些知識使我對旅游行業(yè)的全貌有了更加清晰的認(rèn)識。此外，我也學(xué)到了一些管理技巧，如戰(zhàn)略規(guī)劃、市場營銷和人力資源管理等，這些知識為我將來進(jìn)一步研究和從事旅游行業(yè)工作打下了堅實的基礎(chǔ)。
在學(xué)習(xí)過程中，老師們采用了多種教學(xué)方法，如講座、案例分析和小組討論等。這些方法不僅幫助我理解和掌握了學(xué)習(xí)內(nèi)容，還培養(yǎng)了我與他人合作和交流的能力。尤其是在案例分析和小組討論中，我學(xué)會了從不同的角度思考問題和解決問題，這對我的職業(yè)發(fā)展將有很大的幫助。
第三段：實踐經(jīng)驗。
除了理論學(xué)習(xí)，我還有機(jī)會參加多種實踐活動，如實地考察和實習(xí)等。通過實地考察，我親身體驗了不同旅游景點(diǎn)和旅游企業(yè)的運(yùn)營情況，加深了對旅游業(yè)的實際理解。而實習(xí)則讓我有機(jī)會在真實的工作環(huán)境中應(yīng)用所學(xué)知識，并鍛煉了我解決問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力。這些實踐經(jīng)驗讓我更加意識到學(xué)習(xí)的重要性，并使我更加自信地面對將來的職業(yè)發(fā)展。
第四段：收獲與成長。
通過學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程，我不僅獲得了專業(yè)知識和技巧，還在思維方式、團(tuán)隊合作和溝通能力等方面得到了全面的提升。我學(xué)會了如何從宏觀和微觀角度思考問題，分析和解決管理難題。在小組討論和團(tuán)隊項目中，我學(xué)會了與他人有效地合作和溝通，將每個成員的優(yōu)勢發(fā)揮到極致。這些收獲不僅讓我成為了一名更優(yōu)秀的學(xué)生，而且也為我未來的職業(yè)發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。
第五段：總結(jié)。
在旅游管理專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，我深刻認(rèn)識到旅游業(yè)對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，并且學(xué)會了如何應(yīng)用管理知識和技巧來提升旅游企業(yè)的競爭力。通過學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法的綜合運(yùn)用，實踐經(jīng)驗的積累和個人成長的提升，我對旅游管理專業(yè)有了更加全面和深入的理解。今后，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提升自己的專業(yè)能力，為旅游業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇八
2020年是xx市旅游具有紀(jì)念意義的一年，在這一年，xx市做為優(yōu)秀旅游城市，承辦了xx節(jié)。借助xx節(jié)這個炫麗的大舞臺，xxx將抓住機(jī)遇向國際展示并提升清遠(yuǎn)形象。
市政府深知要想提升清遠(yuǎn)形象、做好xx旅游必先煉好“內(nèi)功”。由市委組織部組織的“香港理工大學(xué)文化旅游管理培訓(xùn)班”8月成行。在組織部及公司領(lǐng)導(dǎo)的安排下，我做為一名旅游投資開發(fā)企業(yè)的工作人員很榮幸成為培訓(xùn)班的一員，赴港參加為期5天的培訓(xùn)課程。
本期培訓(xùn)在課程安排上理論與實際經(jīng)驗相結(jié)合，授課的香港理工大學(xué)酒店及旅游業(yè)管理學(xué)院幾位專家教授從旅游業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、城市旅游規(guī)劃與管理、旅游目的地前沿營銷戰(zhàn)略、旅游服務(wù)業(yè)的市場營銷與管理及個角度引導(dǎo)我們?nèi)ニ伎汲鞘新糜螛I(yè)發(fā)展的工作及方法。外訪香港旅游發(fā)展局的座談會則讓我們從他們的實際操作中了解學(xué)習(xí)如何進(jìn)行城市旅游推廣。
旅游文化傳播、旅游城市形象推廣是門精而深的學(xué)問，在5天的培訓(xùn)中，專家教授們從專業(yè)角度幫我們打開了思路。以下是我通過這次培訓(xùn)從3個層面總結(jié)出的心得體會：
區(qū)域內(nèi)旅游資源整合主要是指一定區(qū)域內(nèi)不同地區(qū)之間，旅游經(jīng)濟(jì)主體依據(jù)一定的章程，讓旅游要素自由流動和重組，形成一個有內(nèi)聚力的旅游區(qū)域，從而獲取經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益。
傳統(tǒng)對旅游資源的認(rèn)識，局限于自然資源與文化資源，雖然這樣的資源觀念由于市場仍然存在著巨大的需求。但需求是變化的，特別是隨著時代的發(fā)展，需求的變化會引起人們對資源的認(rèn)識的變化，所以旅游資源的概念在不斷的向社會所有對旅游者產(chǎn)生吸引力的事物發(fā)展?，F(xiàn)代旅游資源觀應(yīng)該涵蓋社會生活的方方面面，結(jié)合我們清遠(yuǎn)地區(qū)的旅游環(huán)境，我們擁有并有開發(fā)空間的有生態(tài)旅游資源、民俗旅游資源、會議旅游資源、休閑旅游資源、健身旅游資源、節(jié)慶旅游資源、再加上傳統(tǒng)的以觀光旅游為主的自然旅游資源和文化旅游資源。整合上述資源，并通過以游客需求為導(dǎo)向的規(guī)劃形成對游客產(chǎn)生吸引力的旅游產(chǎn)品，這是我們在旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)及推廣中的重要工作。
旅游產(chǎn)品在國內(nèi)的推廣形式大多以參加旅游推介會為主。通常是面向旅行社，對普通民眾的穿透力不強(qiáng)。具研究表明，18-38歲是旅游人群最集中的年齡段，這部分人群通過網(wǎng)絡(luò)獲得信息、交換信息的情況比較普遍。他們對于旅游的需求具有個性化、多樣化的特征。所以，加大網(wǎng)絡(luò)營銷力度、進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新是我們應(yīng)對旅游市場變化的必然選擇。
互聯(lián)網(wǎng)誕生了不少旅游消費(fèi)點(diǎn)評類網(wǎng)站,如國外的tripadvisor、國內(nèi)的到到網(wǎng)等,這類網(wǎng)站集中了大量網(wǎng)民對旅游消費(fèi)的點(diǎn)評、攻略等。我們可以有效借用這些網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，通過不斷的積累，建立清遠(yuǎn)地區(qū)旅游產(chǎn)品的口碑。擁有龐大人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的sns網(wǎng)站（如開心網(wǎng)、myspace、驢友錄等）的客戶也是我們旅游產(chǎn)品的目標(biāo)群體，如果能在sns網(wǎng)站做好旅游產(chǎn)品的推廣，傳播輻射也將會以次方速度發(fā)展，達(dá)到事半功倍的效果。
知微見著，可見天下事，必要于細(xì)。細(xì)則成，細(xì)則勝。游客在旅游的過程中，一般會有兩個方面的要求，一是目的性滿足，它包括體驗的滿足、興趣的滿足、追求的滿足、感悟的滿足。另一方面則是生活要素的滿足，它包括交通運(yùn)行、安全保障、景區(qū)解說、牌示指引、飲食供應(yīng)、購物條件、住宿設(shè)施、娛樂參與、景區(qū)廁所等等。在我們旅游業(yè)管理中，需要通過有形的產(chǎn)品和無形的服務(wù)滿足游客這兩方面的要求，滿足游客的期望值，真正建立游客的滿意度和忠誠度。有游客才有市場，才有旅游產(chǎn)品的持續(xù)發(fā)展。
這次培訓(xùn)讓我們對xx的旅游產(chǎn)業(yè)推廣工作進(jìn)行反思，怎么利用xxx旅游資源的優(yōu)勢，去面對變化的市場。做強(qiáng)做大xx旅游產(chǎn)品。學(xué)無止境，我希望有更多機(jī)會參加此類相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，提升自身能力，為企業(yè)貢獻(xiàn)微薄之力。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇九
20xx年8月11日，受學(xué)校委派，我參加了由江蘇省教育廳主辦、南京師范大學(xué)承辦的省培“四新”（新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法）旅游管理專業(yè)的項目培訓(xùn)，這十多天來，收獲頗豐，感慨良多，現(xiàn)將培訓(xùn)過程與學(xué)習(xí)心得總結(jié)如下：
本次是理論與實踐于一體的培訓(xùn)，既有老師的理論講授，也有學(xué)員的相互討論交流，更有旅游企業(yè)的實地參觀考察。
1.理論培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)，先后有沙潤、黃震方等5位旅游管理類博士生導(dǎo)師為學(xué)員們講授宗教建筑景觀鑒賞、酒店服務(wù)創(chuàng)新、鄉(xiāng)村旅游、智慧之旅游及旅游可持續(xù)發(fā)展的報告；有職業(yè)院校的周春林院長（南京旅游職業(yè)學(xué)院）、徐橋猛處長（無錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）等為學(xué)員講授職業(yè)教育課程改革和課程專業(yè)建設(shè)及課程資源庫建設(shè)；有企業(yè)經(jīng)歷的東南大學(xué)儲九志教授、南京旅院支海成副教授、南京必得規(guī)劃公司陸乃高總經(jīng)理先后講授旅行社管理創(chuàng)新與旅游法規(guī)研究、飯店管理實務(wù)與新技術(shù)應(yīng)用和旅游產(chǎn)品創(chuàng)新開發(fā)與項目創(chuàng)意策劃，有江蘇省旅游局袁丁局長講授省旅游發(fā)展現(xiàn)狀與旅游十二五規(guī)劃；有南京師大旅游管理周年興副教授、吳江副教授為學(xué)員講授科研創(chuàng)新與申請技巧、餐旅行業(yè)指導(dǎo)委員會科研申報等；也有南京師大地理科學(xué)學(xué)院蘇錦副院長講授專接本旅游管理項目。
2.企業(yè)考察。
受訓(xùn)期間，南師大安排學(xué)員先后參觀南京索菲特銀河大酒店、鐘山索菲特高爾夫酒店、世茂濱江希爾頓酒店，這三家酒店分別隸屬世界酒店集團(tuán)第三位的法國雅高和美國希爾頓，屬于高檔酒店。參觀中，學(xué)員就其關(guān)心的校企合作、工學(xué)交替、酒店員工流失率、酒店員工職業(yè)規(guī)劃等問題與酒店人力資源負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入洽談。
總的說來，11天的培訓(xùn)是江蘇省教育廳師資培訓(xùn)處開展的一項有利于江蘇高職院校旅游管理專業(yè)十二五發(fā)展的項目，在這個培訓(xùn)過程中，我的收獲如下：
1、更新了職業(yè)教育觀念。
培訓(xùn)中聆聽了幾位教育專家的精彩講座，他們用自己多年來研究的成果，結(jié)合世界發(fā)達(dá)國家的職業(yè)教育理論，對我國職業(yè)教育的現(xiàn)狀進(jìn)行了科學(xué)的分析，使我對職業(yè)教育發(fā)展的現(xiàn)狀有了深入的了解，在思想認(rèn)識上和教學(xué)理念上有了很大的提高。高職教師在教學(xué)中除了傳授專業(yè)知識和基本技能外，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)理想，讓他們樹立正確價值觀、擇業(yè)觀、就業(yè)觀。
2、了解了旅游行業(yè)的前沿資訊。
本次培訓(xùn)的主辦方邀請了業(yè)內(nèi)的知名人士來跟我們溝通交流，從他們的闡述中，我了解到當(dāng)今旅游行業(yè)的最新資訊。例如旅游行業(yè)的現(xiàn)狀、旅游企業(yè)的經(jīng)營模式、哪些專業(yè)人才比較匱乏等等。
3、掌握了旅游企業(yè)的管理模式。
幾位業(yè)內(nèi)的高層管理人員受邀來參加此次培訓(xùn)。從他們的介紹中我們了解了他們企業(yè)的特色，大致清楚了旅游企業(yè)的管理模式，高管們的主要職責(zé)及日常工作流程。他們講述了一些新的管理理念，并提出了可行性的具有實際意義的教學(xué)建議，激起了我對相關(guān)教學(xué)思考的火花。
4、收獲了經(jīng)驗與友誼。
本次培訓(xùn)的學(xué)員均來自江蘇高職院校的第一線，對旅游管理專業(yè)職業(yè)教育有著較深的體會。培訓(xùn)中，大家充分利用這個平臺，對職業(yè)教育的發(fā)展、教育教學(xué)的方式方法、職業(yè)教育的招生等多方面的問題，進(jìn)行了廣泛的交流和探討，每個學(xué)員都毫不保留地和大家一起分享成功的經(jīng)驗和學(xué)習(xí)心得，并且建立了詳細(xì)的聯(lián)系方式以便日后相互交流與學(xué)習(xí)。
總而言之，經(jīng)過本次短暫的培訓(xùn)，讓我更加意識到，作為一名教師應(yīng)該學(xué)無止境，只有孜孜不倦地吸取知識，不斷地提高和更新知識，才能更好地適應(yīng)教學(xué)的需要，培養(yǎng)出更適應(yīng)社會需求的人才。在今后的工作中，我將把本次培訓(xùn)所學(xué)到的知識、技能、理念應(yīng)用到教育教學(xué)過程中去，不斷改進(jìn)教育教學(xué)方法，提高教育教學(xué)水平，努力為職業(yè)教育事業(yè)添磚加瓦。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十
1．實習(xí)時間:20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
2．實習(xí)目的：
通過對實習(xí)目的地陜西，內(nèi)蒙，寧夏中國優(yōu)秀旅游城市旅游業(yè)的參觀了解其旅游業(yè)食、住、行、游、購、娛六大要素的現(xiàn)狀。重點(diǎn)了解當(dāng)?shù)氐牟惋嫎I(yè)、旅游賓館飯店、旅游交通、旅行社、4a級旅游景區(qū)的旅游資源等現(xiàn)狀；學(xué)會運(yùn)用所學(xué)知識觀察、認(rèn)識、分析這些旅游企業(yè)的現(xiàn)狀；學(xué)習(xí)旅游企業(yè)從業(yè)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和團(tuán)隊精神，樹立勞動觀念、集體觀念和創(chuàng)業(yè)精神。
7月6日早從十堰乘火車抵達(dá)安康，觀江邊、安瀾樓；18：14乘火車抵達(dá)榆；
7月7日10點(diǎn)到達(dá)榆林，休息。下午游覽紅石峽和鎮(zhèn)北臺，晚上自由活動，宿榆林。
7月8日上午坐汽車前往東勝，再轉(zhuǎn)火車抵達(dá)包頭。乘公交車前往都市草原賽罕塔拉參觀草原，晚游覽市容和購物，宿包頭。
7月9日上午參觀全國重工業(yè)旅游示范點(diǎn)——北方兵器工業(yè)城旅游區(qū)。下午15：35乘火車于22；39抵達(dá)銀川，宿銀川。
7月10日上午乘公交車直達(dá)鎮(zhèn)北堡華夏西部影視城，下午前往清真寺參觀；17：30乘火車于次日9點(diǎn)抵達(dá)西安。
7月11日上午休息，下午免費(fèi)參觀陜西歷史博物館，晚上免費(fèi)參觀大雁塔廣場和鐘樓，游覽市容和購物。宿西安。
7月12日上午11：50乘火車于16：05抵達(dá)旬陽北再轉(zhuǎn)火車于當(dāng)晚返回十堰。
對于這次旅游實習(xí)，目的便是通過這段實習(xí)，使我們對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。從而更深的了解的了自己的不足，但與此同時考慮到內(nèi)容繁多，任務(wù)艱巨的問題和難度，老師將我們36人分為食、宿、行、游、購、娛6個組進(jìn)行組織和學(xué)習(xí)，這樣便于我們通過實際有效系統(tǒng)并且專一地對旅游資源和旅游地進(jìn)行研究與感悟。從而達(dá)到進(jìn)一步學(xué)會分析旅游者的決策行為，空間行為。而身為“行”組中的一員，我們收獲了許多。
“行”是旅游活動過程中的鏈條；是旅游規(guī)劃的重要方面；是旅游心理的側(cè)面反映。說起“行”，自然想到和旅游交通工具以及出旅程（旅游線路的安排）是密切相關(guān)的。
為此，我在這次實習(xí)中對于“行”這一方面總結(jié)出以下幾點(diǎn)：
1、在旅游中，交通始終是影響游客滿意度的重要因素。
（1）由于人們越來越重視時間，因此出門希望盡可能在路上少花時間已成為不少人選擇交通工具的第一原則。
我們實習(xí)是采取“逐步北上”的策略，因此采取乘坐火車是中線旅游里較為合適的交通工具使用方式。其實目前長線旅游選擇乘飛機(jī)的已經(jīng)占到了相當(dāng)大的比例，一般情況下已很少有人會選擇輪船作為旅游的交通工具，選擇乘火車的游客也有減少的趨勢。在中線旅游中，幾乎是飛機(jī)與火車不相上下，至于輪船，只占了不大的比例。這是整個旅游交通工具的選擇的發(fā)展趨勢。
（2）與此同時，由于經(jīng)濟(jì)條件變好，舒適程度也開始影響到對交通工具的選擇。
因此，長線游客愿意乘飛機(jī)，與火車相比，較舒適的旅游列車便更加受到旅游者歡迎。而在某些線路上，人們寧愿坐船而不是更快些的火車，恰是站在是否舒適的角度上考慮的。我們實習(xí)進(jìn)程中，在景點(diǎn)與落腳點(diǎn)之間往返的交通工具采用的亦是公汽或是出租。要使得班級（也可稱為團(tuán)隊）能夠集體活動，那么選擇舒適的出租顯然不算是一個的辦法。而相比之下公汽里擁擠嘈雜，多數(shù)時候座位缺乏。對于老師的工作安排和學(xué)生的暫時休息要求都是不利的。這便是要求團(tuán)隊集體活動和游客舒適度之間的矛盾。而要想?yún)f(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系，和下一個方面的因素是離不開的。
（3）價格。價格問題對交通工具的選擇恐怕還是至關(guān)重要的。
可以看到不少游客選擇乘火車僅僅是因為其費(fèi)用較乘飛機(jī)低得多，價格因素制約了乘飛機(jī)游客人次的飛速上升。畢竟是否經(jīng)濟(jì)還是大多數(shù)人必須考慮和面對的問題。比如我們都是學(xué)生，實習(xí)的目的是從旅游中學(xué)習(xí)，感悟，發(fā)現(xiàn)，所以我們會因價格去選擇交通工具，沒有選擇價格偏高的交通工具。
那么，其實游客選擇交通工具依靠的是他們的內(nèi)心需求。游客需要的是不但省錢而且便捷，還要舒適的旅行方式。而將這三者完美得結(jié)合是不太現(xiàn)實的，舒適的交通工具自然價格偏高，便捷快速的方式游客不一定適應(yīng)。
所以我想，旅游公司、旅行社以及相關(guān)部門在制定和策劃一個路線時，首先要調(diào)查區(qū)分比較大的人們對于旅游交通工具是怎樣看待和選擇的。需要先明確這條旅游線路是為什么身份，或者什么年齡段人設(shè)計的，相當(dāng)于同類型游客組團(tuán)旅游，會使游客們在選擇交通工具上保持相對的一致。
（4）如何找到交通與旅游的契合點(diǎn)也將直接對游客產(chǎn)生影響。
這一點(diǎn)非常重要，比如我們在實習(xí)過程中，榆林——東勝這段路我們采取的交通工具是“汽車”。沿途的風(fēng)景很美好，可以看到草原以及蒙古包，這樣以“車覽風(fēng)景”的方式會使游客的心理上注入了一股新鮮感，再加上沿途的風(fēng)景，游客就不容易在車上感到時間過得很慢和產(chǎn)生疲憊之感，會給到達(dá)目的地下車后的游覽進(jìn)程添加新的活力。一方面這也屬于游覽參觀的一種很好的方式，另一方面滿足了游客需求。
這方面，水路方面應(yīng)該可以借鑒，長江客輪公司也曾推出過假日專船，短途而充實的游覽方式會給旅游業(yè)帶來更過力量。
看來在新形勢如何瞄準(zhǔn)游客的需求是成功的關(guān)鍵。而交通始終是關(guān)系著游客的需求并且影響游客滿意度的重要因素。為不同類型，身份的游客選擇不同的交通工具是尊重游客自我要求的體現(xiàn)。同時，利用交通工具的特點(diǎn)來開發(fā)、制定新的旅游項目便是旅游業(yè)和旅游交通工具之間關(guān)系的升華。
2、作為旅游業(yè)，設(shè)計好旅游線路，規(guī)劃好旅程是其中一個重要環(huán)節(jié)。
設(shè)計者應(yīng)根據(jù)不同的游客需求設(shè)計出各具特色的線路。
比如不少商人洽談生意之余也需要到處旅行，他們的旅行多是出于商務(wù)方面的動機(jī)，消費(fèi)較高，住高級酒店，而且來去匆匆；而針對退休老年人的旅游線路就應(yīng)該輕松、休閑、節(jié)奏稍慢，費(fèi)用適中等等。
旅游線路的設(shè)計關(guān)鍵是適應(yīng)市場需求，具體而言，它必須限度地滿足旅游者的需求，如成本最小，日程最方便等等。所以重視作為旅游活動主體的心理和生理需求，給旅游活動帶來方便，提高旅游者的滿意度和出游積極性，進(jìn)而促進(jìn)旅游地的可持續(xù)發(fā)展。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十一
旅游事業(yè)是一項多元化、跨界性的服務(wù)行業(yè)，其魅力在于為人們帶來愉悅、休閑、文化和認(rèn)知的體驗。作為旅游管理專業(yè)的學(xué)生，不僅要掌握理論知識，更要在實踐中不斷提升自己的能力和素質(zhì)。本文將以個人的實踐體會，談?wù)劼糜喂芾韺W(xué)生實踐的意義和價值。
第二段：實踐的意義
實踐是學(xué)習(xí)的重要方式之一，它能夠加強(qiáng)學(xué)生在實際操作中的技能、能力和自信心。在旅游管理專業(yè)中，實踐更是至關(guān)重要的一環(huán)。我們需要走出學(xué)校，走向社會，親身體會旅游事業(yè)的全貌。通過實踐，我們能夠更加深刻地理解旅游市場、顧客需求、行業(yè)現(xiàn)狀等，同時也可以提高自己的專業(yè)素養(yǎng)和實際能力。
第三段： 實踐的難點(diǎn)
旅游管理專業(yè)的實踐難度較高，需要克服以下幾個難點(diǎn)。首先是信息獲取和篩選。市場環(huán)境日新月異，要想了解市場動態(tài)和顧客需求，需要花費(fèi)大量的時間和精力去查找、整理和分析各種信息。其次是團(tuán)隊協(xié)作。旅游管理專業(yè)的工作大多需要組織、協(xié)調(diào)和溝通，需要具備良好的團(tuán)隊協(xié)作能力，這對于一些個人主義傾向較為明顯的學(xué)生來說比較具有挑戰(zhàn)性。最后是實踐帶來的經(jīng)濟(jì)壓力。因為旅游管理專業(yè)的實踐常常要走出校門，會面臨很多經(jīng)濟(jì)方面的壓力，如食宿、交通、門票等費(fèi)用的負(fù)擔(dān)。
第四段：實踐的收獲
雖然旅游管理專業(yè)的實踐存在諸多難點(diǎn)，但是實踐所帶來的收獲也是巨大的。首先是知識的增長。實踐中會發(fā)現(xiàn)，許多理論知識難以在課堂上得到最充分的體現(xiàn)，而實踐中卻能使其獲得更大的發(fā)揮，增長的知識遠(yuǎn)不止于課本，更多的來自于親身實踐。其次是經(jīng)驗的積累。實踐中能夠積累更多的前沿經(jīng)驗和實踐技能，對于學(xué)業(yè)和職業(yè)發(fā)展都有著極大的助益。對于個人發(fā)展來說，良好的實踐能力也是相當(dāng)有價值的。
第五段： 總結(jié)
旅游管理專業(yè)實踐雖然充滿諸多挑戰(zhàn)，同時其收獲也是相當(dāng)豐厚的。通過實踐，我們能夠更好地理解和應(yīng)用所學(xué)的知識，也能夠提高自己的應(yīng)變能力和溝通能力。當(dāng)然，實踐不能替代理論，個人在實踐過程中，更應(yīng)該保持積極的態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)，才能夠做好自己的本職工作，同時也對這個行業(yè)做出更好的貢獻(xiàn)。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十二
姓名：鄭某某
系別專業(yè)：管理系旅游管理
學(xué)號：xx402028
實習(xí)日期：xx-7-19至2011-1-19
實習(xí)單位：廈門國家會計學(xué)院
指導(dǎo)教師：張完英老師
閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)實習(xí)過程表
實習(xí)起先止日期
實習(xí)單位及部門
（崗位）
主要實習(xí)內(nèi)容
企業(yè)指導(dǎo)教師評語
xx年7月20日至xx年7月30日
廈門國家會計學(xué)院餐飲部
需有企業(yè)指導(dǎo)老師寫的評語
xx年8月1日至2011年1月5日
廈門國家會計學(xué)院餐飲部
在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，實習(xí)餐前準(zhǔn)備工作、看臺和中餐擺臺等等
同上
2011年1月6日至1月20日
廈門國家會計學(xué)院客房部
在客房部的領(lǐng)班指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何清房以及對客服務(wù)等
同上
目錄
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十三
實踐教學(xué)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),建設(shè)科學(xué)穩(wěn)定的實踐教學(xué)基地是提高實踐教學(xué)質(zhì)量的重要保障。特許經(jīng)營管理專業(yè)作為一個實踐性、復(fù)合性、國際性、交叉性很強(qiáng)的,高度面向社會的新學(xué)科,涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)和法學(xué)等多個學(xué)科領(lǐng)域,其專業(yè)實踐教學(xué)基地的構(gòu)建作為學(xué)科建設(shè)的一個重要部分,對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)起著重要作用。特許經(jīng)營學(xué)院建院六年來,不斷改革創(chuàng)新教育教學(xué)的思路與方法,走出了一條具有專業(yè)特色的發(fā)展之路,實踐教學(xué)基地經(jīng)歷了從無到有,逐步健全的過程。及時的研究總結(jié)實踐教學(xué)的經(jīng)驗,推進(jìn)校內(nèi)外實踐教學(xué)基地的建設(shè)、更新和維護(hù),探索并建立產(chǎn)學(xué)研一體化的教學(xué)平臺,對特許經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)將起到推波助瀾的作用。此外,作為經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè),特許經(jīng)營管理專業(yè)的實踐教學(xué)基地建設(shè)研究將對同類專業(yè)的相同問題起到借鑒與參考的作用。
1存在的問題分析。
特許經(jīng)營管理專業(yè)在校內(nèi)的實踐教學(xué)已經(jīng)有了實驗室可以作為硬件平臺進(jìn)行專業(yè)課的模擬實踐,雖然處于初期階段,但能夠?qū)崿F(xiàn)專業(yè)課部分的模擬實踐。但實驗課案例開發(fā)不充分,實踐教學(xué)內(nèi)容不能及時體現(xiàn)企業(yè)中最新的管理思想和技術(shù)等。
目前雖然已經(jīng)有了以導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心,但和企業(yè)的互動不充分,研究成果不能得到及時的實踐檢證。
(1)在實踐教學(xué)基地的選擇上:特許經(jīng)營學(xué)院目前已有約110家實踐教學(xué)基地,主要分布在長三角地區(qū)、珠三角地區(qū)、京津唐地區(qū)等特許經(jīng)營相對比較成熟的地區(qū)。雖然實踐教學(xué)基地的數(shù)量較多,但是這些實踐教學(xué)基地的選擇更多的是考慮了學(xué)生的就業(yè),針對特許經(jīng)營管理專業(yè)實習(xí)的對口教學(xué)基地數(shù)量較少;實踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、質(zhì)量等未形成量化指標(biāo)進(jìn)行評估。
(2)在實踐教學(xué)基地的共建模式上:校企雙方本著長期合作、互惠互利和支持學(xué)院快速發(fā)展的原則簽訂實踐教學(xué)基地協(xié)議書,通過協(xié)議規(guī)定雙方的責(zé)任和義務(wù),在教學(xué)、科研、產(chǎn)業(yè)與科研項目合作以及人才培養(yǎng)與推薦等方面達(dá)成共建意向,共同推進(jìn)實踐教學(xué)基地的建設(shè)。因為學(xué)院建立的初期階段,主要任務(wù)是完成普通本科的教育教學(xué)任務(wù),更多的精力花在學(xué)科體系的建設(shè)、教材的開發(fā)與建設(shè)、師資隊伍的開發(fā)與建設(shè)等方面,為企業(yè)服務(wù)的功能尚未啟動,造成企業(yè)只是單方面為學(xué)院提供幫助,共建動力不足,“磁場”效應(yīng)尚未形成。
(3)在實踐教學(xué)基地建設(shè)管理上:實踐教學(xué)的組織架構(gòu)正在建設(shè)中不斷完善,目前已經(jīng)建立了實踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組,由院、企領(lǐng)導(dǎo)牽頭,由就業(yè)指導(dǎo)老師和企業(yè)職業(yè)生涯導(dǎo)師具體負(fù)責(zé)實踐教學(xué)的組織和管理,并制定有相關(guān)的規(guī)章制度保證實踐教學(xué)基地建設(shè)以及實踐教學(xué)活動的正常開展。實踐教學(xué)基地的運(yùn)行過程中,與實踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度尚不能使實踐教學(xué)過程的每一個環(huán)節(jié)都有章可循,約束機(jī)制也有待完善。
(4)在實踐教學(xué)課程建設(shè)上:實踐教學(xué)基地面向特許經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生的教學(xué)內(nèi)容針對性不強(qiáng),比如在實習(xí)的過程中,因為企業(yè)和同學(xué)的需求不對等,在實習(xí)崗位的安排上、企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)上不能達(dá)成一致,造成同學(xué)中途退出實習(xí)崗位或企業(yè)提前解聘的現(xiàn)象,這對實踐教學(xué)基地的穩(wěn)定和同學(xué)的實習(xí)效果都會產(chǎn)生影響。
(5)在實踐教學(xué)管理上:因為學(xué)生分布在多家不同地區(qū)的實踐教學(xué)基地實習(xí),專人往返實踐教學(xué)基地現(xiàn)場成本高,時間緊,因此人數(shù)少、距離遠(yuǎn)的實踐教學(xué)基地學(xué)生現(xiàn)場實習(xí)的指導(dǎo)不足,目前主要通過電話、網(wǎng)絡(luò)、qq群等平臺進(jìn)行遠(yuǎn)程指導(dǎo),導(dǎo)致對學(xué)生的現(xiàn)場實習(xí)效果把握不準(zhǔn)。
2采取的舉措與方法。
實踐教學(xué)基地建設(shè)的改革是建立在對以前所作工作的總結(jié)和研究的基礎(chǔ)上,通過對存在的問題進(jìn)行剖析,抓住關(guān)鍵問題逐一解決,總目標(biāo)是開創(chuàng)“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實踐教學(xué)模式,既由校內(nèi)實踐教學(xué)基地的學(xué)習(xí)導(dǎo)師帶領(lǐng)學(xué)生到校外實踐教學(xué)基地進(jìn)行專題考察或?qū)I(yè)實習(xí),對企業(yè)運(yùn)營管理現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查和研究后,帶著企業(yè)案例回到校內(nèi),在學(xué)習(xí)導(dǎo)師的引導(dǎo)下研究解決方案,并將研究成果反饋給企業(yè),接受實踐檢驗的'同時給企業(yè)提供借鑒。這種實踐教學(xué)模式的建立將成為學(xué)生從校內(nèi)實踐教學(xué)基地走向校外實踐教學(xué)基地的橋梁,也可以使校內(nèi)外的實踐教學(xué)基地實現(xiàn)“無縫對接”,相互促進(jìn),共同發(fā)展。
針對校內(nèi)實踐教學(xué)基地,在已有的實驗室可以作為硬件平臺進(jìn)行專業(yè)課模擬實踐教學(xué)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)實驗課案例的開發(fā),使實踐教學(xué)的內(nèi)容及時體現(xiàn)企業(yè)中最前沿的管理思想和管理技術(shù)等,同時將導(dǎo)師帶領(lǐng)的工作室和研究中心建設(shè)成具有集科學(xué)研究、咨詢服務(wù)等功能的校內(nèi)實踐教學(xué)基地,充分發(fā)揮學(xué)院的理論和科研優(yōu)勢,結(jié)合教師的研究方向,讓不同方向?qū)ｎ}研究工作室的學(xué)生參與到企業(yè)課題的研究與實踐活動中,幫助同學(xué)完善知識結(jié)構(gòu),提高能力結(jié)構(gòu)的同時為企業(yè)提供理論支持。
針對校外的實踐教學(xué)基地,在指導(dǎo)思想上,結(jié)合特許經(jīng)營管理專業(yè)特點(diǎn),堅持兼顧中心場地與分散基地(所謂中心與發(fā)散,就是選擇一個有代表性的企業(yè),以其作為教學(xué)基地的中心,再選擇幾個相關(guān)企業(yè)作為基地的拓廣。結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)的規(guī)模和特點(diǎn),在選擇教學(xué)實習(xí)基地時,以中心企業(yè)和分散點(diǎn)相結(jié)合,是新時期教學(xué)基地選點(diǎn)的一個方向)、以項目和技術(shù)服務(wù)作為紐帶系緊院企關(guān)系、專人負(fù)責(zé)、保證共贏的原則。在實踐教學(xué)基地的選擇上,將實踐教學(xué)基地的地理位置、規(guī)模、業(yè)態(tài)、能夠提供的實習(xí)崗位、職業(yè)生涯導(dǎo)師的指導(dǎo)水平等形成量化指標(biāo)進(jìn)行評估,對比學(xué)生實習(xí)意向調(diào)查結(jié)果及學(xué)院制定的實踐教學(xué)大綱要求,在創(chuàng)新實踐教學(xué)基地共建模式的基礎(chǔ)上,擇優(yōu)選擇。
在實踐教學(xué)基地的共建模式上,結(jié)合專業(yè)特點(diǎn),加大專項實踐教學(xué)基地的建設(shè)力度,同時增加和企業(yè)的互動,改變企業(yè)單方面為學(xué)院提供專業(yè)實習(xí)的平臺的現(xiàn)狀,幫助企業(yè)進(jìn)行特許經(jīng)營管理方面的顧問咨詢,舉辦講座和專業(yè)培訓(xùn),和企業(yè)形成優(yōu)勢資源互補(bǔ),形成全方位的雙贏共建,使專業(yè)對口的實踐教學(xué)基地逐漸趨于穩(wěn)定,使這些實踐教學(xué)基地的教學(xué)內(nèi)容不斷豐富,教學(xué)的質(zhì)量逐步提高,形成校外緊密型共建模式。
在實踐教學(xué)基地建設(shè)管理上,進(jìn)一步修訂與實踐教學(xué)基地建設(shè)方案配套的規(guī)章制度,做好實踐教學(xué)基地運(yùn)行中的流程建設(shè),使管理過程中的約束機(jī)制逐步改善,建立以實踐教學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)各方利益,“雙師”按管理方案開展日常工作,履行管理職能。
在實踐教學(xué)課程的建設(shè)上,針對特許經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)和專業(yè)方向,在已有的實踐教學(xué)基地中分別針對特許經(jīng)營的全面運(yùn)營管理方面;針對特許經(jīng)營的理論研究與實踐方面;針對創(chuàng)業(yè)實踐等方面,根據(jù)特許經(jīng)營管理專業(yè)的特點(diǎn)及專業(yè)方向特點(diǎn),汲取目前已初步選擇的專業(yè)對口的實踐教學(xué)基地的建設(shè)經(jīng)驗,建立一套適合特許經(jīng)營學(xué)科體系、特許經(jīng)營管理理論研究方面的教學(xué)方案。
在實踐教學(xué)管理上,開發(fā)基于b/s架構(gòu)的實踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),實現(xiàn)遠(yuǎn)程在線指導(dǎo)功能、通過網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)信息發(fā)布、資料下載等功能的基礎(chǔ)上實現(xiàn)對學(xué)生的實習(xí)檔案、實習(xí)調(diào)研、實習(xí)活動的效果、實習(xí)成績評定等進(jìn)行在線管理為一體的實踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng),以使得實踐教學(xué)基地建設(shè)盡量標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、制度化。
3取得的效果。
通過以上有的放矢的實踐教學(xué)基地建設(shè)改革,“外-內(nèi)-外”的“漢堡式”實踐教學(xué)模式已初見成效。例如,學(xué)院的餐飲研究中心,以現(xiàn)有實習(xí)基地為對象,總結(jié)實習(xí)過程中的經(jīng)驗,結(jié)合企業(yè)實際運(yùn)營當(dāng)中遇到的問題,作為典型案例整理加入到課堂教學(xué)案例庫中,以學(xué)生為主體將實踐教學(xué)與科研相結(jié)合,在專業(yè)導(dǎo)師的帶領(lǐng)下,開發(fā)出“餐飲食材成本控制模型”,并將該模型反饋給企業(yè),經(jīng)試用取得了良好的效果。目前,該成果已通過第二屆珠三角餐飲ceo高層對話向社會推廣。該模式給企業(yè)帶來了直接的經(jīng)濟(jì)效益,從根本上解決了校外實踐教學(xué)基地共建動力不足的問題。此外,根據(jù)對現(xiàn)有實踐教學(xué)基地的評估,將不符合評估要求的部分基地調(diào)整為單純的實習(xí)基地,從而使更多的資源和力量能夠投入到易于形成校外緊密型共建模式的實踐教學(xué)基地上,提高了實踐教學(xué)的質(zhì)量。
實踐教學(xué)基地管理信息系統(tǒng)雖然處在試運(yùn)行階段,但目前已有的功能已經(jīng)為日常實踐教學(xué)管理提高效率和質(zhì)量、降低成本做出了貢獻(xiàn)。該系統(tǒng)基于數(shù)據(jù)庫技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、軟件技術(shù)等多種計算機(jī)技術(shù)開發(fā)而成,結(jié)合現(xiàn)代管理思想,搭建了一個功能實用,擴(kuò)展性強(qiáng)的管理平臺,將特許經(jīng)營管理專業(yè)實踐教學(xué)基地建設(shè)推向新的高度。
4結(jié)束語。
特許經(jīng)營管理專業(yè)將實踐教學(xué)作為人才培養(yǎng)方案中最重要的一部分教學(xué)內(nèi)容加以建設(shè),而實踐教學(xué)基地的建設(shè)又是實踐教學(xué)的核心內(nèi)容,通過不斷的開拓與創(chuàng)新,在校內(nèi)外實踐教學(xué)基地建設(shè)的各個環(huán)節(jié)上總結(jié)出了一套行之有效的思路與方法,我們將以此為基礎(chǔ)繼續(xù)完善已有的成果,提高教學(xué)質(zhì)量,為培養(yǎng)具有國際視野、具有較強(qiáng)的特許經(jīng)營實踐精神的復(fù)合型、應(yīng)用型、外向型人才而努力。
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旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十四
根據(jù)特色專業(yè)的建設(shè)特點(diǎn),依據(jù)旅游行業(yè)對專業(yè)人才需求和崗位核心能力要求,針對旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)模式存在的問題,指出了實踐教學(xué)模式的改革與創(chuàng)新的思路。
通過構(gòu)建新的實踐課程三大教學(xué)體系,即完整的旅游管理實訓(xùn)體系、保真的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地、校外頂崗實習(xí)。
這些措施對于培養(yǎng)高質(zhì)量的旅游管理人才具有重要的意義。
特色專業(yè)建設(shè)以教育部第一批特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)為標(biāo)志,目前已有四批特色專業(yè)在各高等院校進(jìn)行建設(shè)中。
各省(市、自治區(qū))也相繼啟動本省的特色專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。
目前關(guān)于特色專業(yè)的認(rèn)識是:特色專業(yè)是指具有與眾不同的風(fēng)格的專業(yè),指學(xué)校根據(jù)自身的優(yōu)勢條件,根據(jù)長期辦學(xué)實踐積淀形成,具有優(yōu)于其他學(xué)校的、獨(dú)特的、穩(wěn)定的、具有鮮明特點(diǎn),并為社會所承認(rèn)的專業(yè)風(fēng)格。
實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)的重要環(huán)節(jié),是特色專業(yè)建設(shè)的重要部分,旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)危機(jī)四伏,本文提出了解決危機(jī)的方案。
1.認(rèn)識實習(xí)的重要性。
專業(yè)基礎(chǔ)課是學(xué)生接觸專業(yè)的起點(diǎn),描述性、操作性的內(nèi)容較多,單純的知識傳授不利于學(xué)生理解和記憶。
教師應(yīng)根據(jù)課程教學(xué)實際,采用參觀、現(xiàn)場教學(xué)、觀看錄像、專業(yè)講座等手段,使學(xué)生對今后的工作產(chǎn)生感性認(rèn)識。
組織學(xué)生到著名旅游景點(diǎn)和大酒店等星級賓館考察,使學(xué)生全面了解旅游業(yè)的行業(yè)構(gòu)成要素及其相互關(guān)聯(lián)程度,以提高學(xué)生對專業(yè)課的理解,激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣。
2.實驗實訓(xùn)實習(xí)。
實驗教學(xué)由專業(yè)基礎(chǔ)課實驗、專業(yè)必修課實驗等教學(xué)環(huán)節(jié)組成,一般在校內(nèi)模擬實驗室進(jìn)行,教學(xué)目標(biāo)主要是對基本知識和實驗基本技能的訓(xùn)練,強(qiáng)化獨(dú)立實驗?zāi)芰头治鰡栴}能力的培養(yǎng)。
如掌握銷售客房、聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)對客服務(wù)、熟悉各類飯店服務(wù);進(jìn)行模擬導(dǎo)游技能訓(xùn)練、了解導(dǎo)游技巧;學(xué)習(xí)、掌握飯店管理、旅游規(guī)劃設(shè)計等軟件的使用,并具備對相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析、規(guī)劃的能力。
3.業(yè)務(wù)實習(xí)。
旅游管理專業(yè)實習(xí)應(yīng)按學(xué)生的目標(biāo)取向設(shè)兩個板塊:飯店實習(xí)、旅游景區(qū)(點(diǎn))實習(xí),由學(xué)校統(tǒng)一組織,旅游企業(yè)安排學(xué)生在不同部門不同崗位輪換,通過六個月的業(yè)務(wù)實習(xí),使學(xué)生能加強(qiáng)對旅游企業(yè)的體驗,將在課堂上學(xué)習(xí)的理論知識應(yīng)用于旅游行業(yè)、企業(yè)的實踐,通過對實習(xí)中的做與思考,達(dá)到理論—實踐—理論的互動與循環(huán),提高理論水平,加強(qiáng)實際工做的能力,從而有利于明確學(xué)生的就業(yè)方向。
二、健全實習(xí)基地。
校內(nèi)實習(xí)基地的建設(shè),一是在現(xiàn)有酒店管理模擬實驗室、旅游規(guī)劃與景觀設(shè)計實驗室的基礎(chǔ)上,按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完善設(shè)施設(shè)備;二是將實驗室的功能趨向多樣化,以滿足未來多種實習(xí)的需求,使學(xué)生能在同一個實習(xí)場地進(jìn)行多種技能培訓(xùn);三是支持院校自辦的相關(guān)產(chǎn)業(yè)成為標(biāo)準(zhǔn)化實習(xí)基地,如建立自己的酒店、旅行社、培訓(xùn)中心等設(shè)施。
校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地——建設(shè)“師苑”旅行社,下設(shè)計調(diào)操作部、營銷外聯(lián)部、團(tuán)組接待部、綜合業(yè)務(wù)部,為本專業(yè)學(xué)生提供具有真實工作任務(wù)過程的生產(chǎn)性實訓(xùn);與其他旅行社合作開發(fā)“雙休日及黃金周省內(nèi)4a級旅游景區(qū)景點(diǎn)兩日游”實訓(xùn)項目。
與企業(yè)建設(shè)師苑酒店,為學(xué)生日常性的實習(xí)鍛煉提供機(jī)會為了保證實踐教學(xué)的效果,學(xué)校不但應(yīng)該建立校內(nèi)實習(xí)基地,讓學(xué)生按教學(xué)計劃定期到實驗室或?qū)嵙?xí)基地進(jìn)行專業(yè)性或綜合性的實踐學(xué)習(xí),還應(yīng)通過各種渠道督促校外實習(xí)基地使其進(jìn)一步穩(wěn)定、拓展和開放。
三、提高實踐教學(xué)師資素質(zhì)。
目前,最簡便地解決師資素質(zhì)的方法是“請進(jìn)來,走出去”。
為教師創(chuàng)造社會調(diào)查和科學(xué)研究的機(jī)會,提高理論水平和實踐能力,更新實踐教學(xué)內(nèi)容;三是選用善于捕捉學(xué)生心理的專業(yè)教師進(jìn)行實習(xí)指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會正確處理和理解與企業(yè)的關(guān)系,然后運(yùn)用自己的專業(yè)知識引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識該專業(yè)的性質(zhì)和前途,以此擺正心態(tài)去進(jìn)行實習(xí)工作。
四、建立綜合考核體系。
1.改革考核項目。
按照實踐教學(xué)計劃,合理分配各層次、各種類實習(xí)學(xué)分比例,將課程實踐、案例討論,集中性與經(jīng)常性實習(xí)、參與項目等學(xué)校規(guī)定范圍的實習(xí)列入考核體系。
學(xué)年論文應(yīng)要求至少有一篇實踐性論文,畢業(yè)論文要注重理論與實際結(jié)合的有現(xiàn)實意義的選題。
2.改革考核方法。
對旅游專業(yè)不宜按傳統(tǒng)學(xué)科的標(biāo)準(zhǔn)、方法要求,如規(guī)定必須閉卷考試,平時成績與期末考試2∶8比例、建立題庫并抽題考試等。
應(yīng)認(rèn)真總結(jié)開卷考試、小組作業(yè)、課堂討論、面試等平時成績的考核方式,研究能夠反映學(xué)生素質(zhì)與能力的考核方法與考核指標(biāo)。
3.設(shè)計實習(xí)考核表。
根據(jù)實習(xí)的特殊性,考核項目確定分為:考勤、實習(xí)報告、實習(xí)單位鑒定、技能考核、指導(dǎo)教師意見和實習(xí)日記。
每個項目均以百分制記分,根據(jù)項目的重要程度科學(xué)地確定其權(quán)數(shù)。
實習(xí)表現(xiàn)的考核不再用評語而是改為分項打分,最后綜合得分便得到實習(xí)成績。
1.加大本科和專科旅游管理人才培養(yǎng)模式改革。
與國內(nèi)外風(fēng)景旅游區(qū)、酒店、旅行社等企業(yè)開展深度合作,完善校企合作運(yùn)行機(jī)制,在學(xué)院人才培養(yǎng)總體框架下,實施新的5+3人才培養(yǎng)模式,即5學(xué)期進(jìn)行基本能力培養(yǎng),1學(xué)期進(jìn)行生產(chǎn)性實訓(xùn),1學(xué)期進(jìn)行頂崗實習(xí),1學(xué)期根據(jù)個人特長上崗實習(xí)。
使職業(yè)能力不斷提升,最終實現(xiàn)學(xué)生能力與用人單位崗位要求零距離對接。
實踐模式的體系分為三個部分:(1)主干專業(yè)課程的實訓(xùn)。
在景區(qū)規(guī)劃設(shè)計與管理方向選擇“旅游景區(qū)規(guī)劃與設(shè)計”、“旅游景區(qū)服務(wù)與管理”、“旅游規(guī)劃”、“旅游環(huán)境”等四門課,在酒店管理方向選擇“前廳與客房管理”、“餐飲管理與服務(wù)”、“酒店服務(wù)藝術(shù)與技能”、“酒水與酒吧管理”、“旅游電子商務(wù)”、“旅游接待禮儀”、“旅游英語會話模擬”等六門課程為實踐進(jìn)教學(xué)主體內(nèi)容。
分別在多媒體實驗室、酒店管理實訓(xùn)實驗室、旅游規(guī)劃設(shè)計實驗室,44個實訓(xùn)項目共計136個學(xué)時。
這十門課程除了實踐教學(xué)大綱外,配套的實訓(xùn)項目,從內(nèi)容到方法都有具體的量化要求。
(2)見習(xí)。
酒店見習(xí)到西安、咸陽三星級以上的旅游接待酒店,分別在前廳、客房部、餐飲部進(jìn)行觀摩,景區(qū)見習(xí)在四川的都江堰、樂山、峨眉山以及本地的兵馬俑、太白山景區(qū)頂崗見習(xí)。
以了解該景區(qū)旅游資源特征、生態(tài)環(huán)境、社會環(huán)境以及景區(qū)各部門的運(yùn)作情況,使學(xué)生將課堂上學(xué)到的專業(yè)理論知識與實踐技能結(jié)合起來同時組織學(xué)生在景區(qū)進(jìn)行旅游資源的野外調(diào)查,參與景區(qū)的旅游商品與線路設(shè)計的開發(fā)調(diào)查與策劃。
3.實習(xí)。
景區(qū)頂崗實習(xí),主要安排在4a級以上的風(fēng)景區(qū),分別在游客接待中心、導(dǎo)游中心、營銷部、工程部、策劃部進(jìn)行實習(xí),主要參與景區(qū)的實際工作,通過實習(xí),熟悉景區(qū)經(jīng)營及管理,各方面的知識得到檢驗。
酒店方向頂崗實習(xí),由學(xué)院集體安排到北京、杭州等城市四星級以上的酒店頂崗實習(xí)六個月。
將學(xué)生分別安排在前廳,客房部,餐飲部,康樂部,營銷公關(guān)部,人力資源部,了解并掌握這些部門的職能,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范。
六個月的實習(xí)期間,由學(xué)院派出教師配合酒店管理部門對學(xué)生的實習(xí)作全程管理,實行嚴(yán)格的考核。
實踐教學(xué)是高等教育教學(xué)體系中非常重要的一環(huán),在培養(yǎng)學(xué)生的社會適應(yīng)能力和動手操作能力方面起著至關(guān)重要的作用。
旅游管理專業(yè)作為一門實踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型學(xué)科,決定了實踐教學(xué)在整個旅游教育教學(xué)體系中的不可或缺。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十五
隨著國內(nèi)旅游業(yè)近些年的迅速發(fā)展，對于旅游管理專業(yè)人才的需求越來越強(qiáng)烈。為了滿足市場的需求和高校自身綜合性的發(fā)展需要，一些旅游欠發(fā)達(dá)地區(qū)的高校逐步開設(shè)旅游管理專業(yè)。然而，受早期開辦旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)方案影響，幾乎全國一盤棋式的以培養(yǎng)能夠適應(yīng)高星級酒店就業(yè)的人才為目標(biāo)，理論課程與實踐環(huán)節(jié)都是按照星級酒店的需求開展。結(jié)果，受到地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展因素及學(xué)生自身素質(zhì)的限制，使旅游欠發(fā)達(dá)地區(qū)的人才外流，或者使學(xué)生在就業(yè)職場競爭中占據(jù)劣勢。如何通過教學(xué)方式和培養(yǎng)模式的改進(jìn)實現(xiàn)服務(wù)于地方的人才培養(yǎng)，是職業(yè)教育者需要解決的問題。本文結(jié)合對本地城市酒店對人才的需求與當(dāng)前學(xué)院旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式，對如何通過改進(jìn)教學(xué)模式以滿足地方酒店業(yè)對于人才的需求，針對旅游管理專業(yè)教學(xué)實踐做以下探索。
一、課程設(shè)計突出經(jīng)濟(jì)型酒店服務(wù)的特點(diǎn)。
針對經(jīng)濟(jì)型酒店以客房為主要產(chǎn)品的特點(diǎn)，加大對客房管理的教學(xué)課程。需要將通常的《客房服務(wù)理》課程細(xì)化、專業(yè)化，分解為《客房設(shè)計與布置》《客房保養(yǎng)與維護(hù)》《客房用品洗滌與保養(yǎng)》等相關(guān)課程，以此來全面了解和掌握客房服務(wù)知識。經(jīng)濟(jì)型酒店提供有限服務(wù)，并不過多追求服務(wù)方面的精細(xì)化，更加關(guān)注的是財務(wù)管理、設(shè)備管理、信息系統(tǒng)管理、人力資源管理和營銷管理等整體的管理系統(tǒng)，因此，課程設(shè)計要以管理為主，服務(wù)為輔。在經(jīng)濟(jì)型酒店中對服務(wù)能力的要求不像星級酒店那樣追求專業(yè)化，重要的是掌握服務(wù)流程各服務(wù)環(huán)節(jié)要求、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。目前，經(jīng)濟(jì)型酒店擴(kuò)張非?？欤绾位I備和管理新店是經(jīng)濟(jì)型酒店的職業(yè)經(jīng)理人需要掌握的知識和能力之一，因此，高校必須把新店的籌建以及資本運(yùn)營納入經(jīng)濟(jì)型酒店人才培養(yǎng)的專業(yè)課程中來。
二、專業(yè)基礎(chǔ)知識、技能的多維度展開。
扎實的專業(yè)基礎(chǔ)知識對于從業(yè)人員在未來轉(zhuǎn)向管理層或者行業(yè)內(nèi)其余經(jīng)營體的時候有著穩(wěn)定作用。專業(yè)基礎(chǔ)技能是旅游管理專業(yè)所必需掌握的技能，它是一個動態(tài)系統(tǒng)，對于每位學(xué)生所學(xué)習(xí)到的內(nèi)容和對內(nèi)容的重要程度是不一樣的，每位學(xué)生根據(jù)自身職業(yè)規(guī)劃和就業(yè)發(fā)展方向和個人偏好、特長來選擇適合自己的專業(yè)基礎(chǔ)技能，并有的放矢的對核心知識、技能進(jìn)行深化培養(yǎng)。
三、通過實踐教學(xué)、案例教學(xué)等方式加強(qiáng)學(xué)生對酒店管理的認(rèn)知。
目前，各大高校很少選擇經(jīng)濟(jì)型酒店做為教學(xué)實踐基地，所以，從實習(xí)到就業(yè)學(xué)生幾乎都選擇了高星級酒店。而在經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)行調(diào)研、實踐活動，會增強(qiáng)學(xué)生對經(jīng)濟(jì)型酒店的理解，形成其經(jīng)營管理能力，奠定日后發(fā)展基礎(chǔ)。美國的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展得比較成熟，諸多著名國際酒店集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)型品牌已經(jīng)積累了很多成功的經(jīng)驗。通過這些典型安全的研究與分析，可以使學(xué)生在獨(dú)立思考或集體協(xié)作的狀態(tài)下提高其識別、分析和解決經(jīng)濟(jì)型酒店中具體問題的能力。另外還需加強(qiáng)對學(xué)生的文化的教育，使學(xué)生更注重文化性和民俗性，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，結(jié)合本地的酒店經(jīng)營特點(diǎn)，實例講解，注重知識體系的更新。
四、建立戰(zhàn)略視野的校企合作，加強(qiáng)教學(xué)的前沿性。
高校的主要任務(wù)是為社會培養(yǎng)人才，只有了解社會的需要，市場的需求才能把握時代的脈博。加強(qiáng)旅游管理專業(yè)建設(shè)需要加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作，也是學(xué)校教育戰(zhàn)略發(fā)展的需要，企業(yè)擁有的設(shè)備資源、人力資源、管理資源、市場資源都能幫助學(xué)校專業(yè)建設(shè)實現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，因此，學(xué)校與企業(yè)之間是戰(zhàn)略合作伙伴?？梢云刚埍镜鼐频杲?jīng)營管理者參加學(xué)校的專業(yè)指導(dǎo)，結(jié)合本地酒店工作實際和未來行業(yè)發(fā)展就院校的專業(yè)建設(shè)參與者討論，提出建議和意見，指導(dǎo)學(xué)校教學(xué)改革，幫助院校提高專業(yè)建設(shè)水平，使其更具有針對性，更具有前沿性；邀請酒店管理的資深人士做學(xué)校的兼職導(dǎo)師，他們有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗，有著豐富的人生體驗，他們的經(jīng)歷往往對學(xué)生形成職業(yè)價值觀有著非常重要的影響，學(xué)院可以安排他們定期與師生交流以，開設(shè)專業(yè)講座，指導(dǎo)教師改進(jìn)教學(xué)，啟發(fā)學(xué)生建立正確的.職業(yè)信念，形成良好的職業(yè)道德，培養(yǎng)優(yōu)秀的職業(yè)精神，同時傳授行業(yè)信息，傳播先進(jìn)理念和管理方式；老師可以利用校企合作方式進(jìn)入經(jīng)濟(jì)型酒店管理集團(tuán)了解經(jīng)營管理情況，同時也邀請經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)搞管理的人員加入到教師培訓(xùn)中，將成熟的經(jīng)濟(jì)型酒店的培訓(xùn)成果引入教師培訓(xùn)體系中。教師可以結(jié)合經(jīng)濟(jì)型酒店的實際工作，進(jìn)行自我研究性學(xué)習(xí)，比如撰寫文章，承擔(dān)課題，合作完成企業(yè)研究項目等等；定期參加經(jīng)濟(jì)型酒店的學(xué)術(shù)研討活動，了解經(jīng)濟(jì)型酒店的研究熱點(diǎn)，教師參與相關(guān)的學(xué)術(shù)研討會可以幫助教師拓寬視野，提高專業(yè)素質(zhì)和教學(xué)水平。
五、轉(zhuǎn)變教育理念，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。
隨著加快做大做強(qiáng)本地特色經(jīng)濟(jì)區(qū)的方針政策指導(dǎo)，本地正在實現(xiàn)富民強(qiáng)市，一些新的招商項目正在引進(jìn)，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展必然促進(jìn)酒店業(yè)的繁榮，本地酒店業(yè)的發(fā)展空間很大，特別是對于商務(wù)性連鎖酒店發(fā)展迅速。教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變培養(yǎng)酒店從業(yè)人員的理念，而應(yīng)該加強(qiáng)對學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，抓住地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的契機(jī)，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
地方經(jīng)濟(jì)要支持高校建設(shè)，高校教育也應(yīng)為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量，需要促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高等院校旅游管理專業(yè)在辦學(xué)環(huán)節(jié)上更應(yīng)該考慮地方酒店業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展前景，針對地方酒店業(yè)的需求培養(yǎng)要才，滿足地方酒店業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的對人才的需求。
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旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十六
借鑒開設(shè)旅游管理專業(yè)院校在實踐教學(xué)這塊的成功經(jīng)驗，結(jié)合課程設(shè)計與專業(yè)教學(xué)的需要，本專業(yè)目前主要從以下幾個方面展開實踐教學(xué)。
一是頂崗實習(xí)，這類實踐方式大多安排在暑期或大四上學(xué)期，由學(xué)校牽頭，與實習(xí)單位簽訂實習(xí)協(xié)議，以學(xué)生自主選擇為主，安排學(xué)生進(jìn)入實習(xí)單位頂崗實習(xí)，實行雙導(dǎo)師制管理，學(xué)校和實習(xí)單位各派一名老師進(jìn)行跟蹤管理。二是見習(xí)，即結(jié)合課程需要，利用課程時間，前往旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，一般安排2～4課時，讓學(xué)生利用課本所學(xué)理論知識進(jìn)行實際操作，例如，本專業(yè)的《導(dǎo)游學(xué)》在實踐環(huán)節(jié)設(shè)計上，會由老師帶隊帶領(lǐng)學(xué)生前往武漢市著名景點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場的模擬導(dǎo)游講解實訓(xùn)，通過現(xiàn)場實訓(xùn)，既讓學(xué)生將所學(xué)理論運(yùn)用于實踐，同時寬松的教學(xué)環(huán)境大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，教學(xué)效果顯著。三是機(jī)動實習(xí)，鼓勵學(xué)生走出去，利用課余時間，前往旅游企業(yè)進(jìn)行實習(xí)鍛煉，實習(xí)企業(yè)大都由學(xué)生自主聯(lián)系，老師會適時提供一些實習(xí)信息和幫助。四是課堂模擬實訓(xùn)，即緊緊結(jié)合課堂環(huán)節(jié)，展開課堂模擬實訓(xùn)，讓學(xué)生第一時間將所學(xué)理論指導(dǎo)實踐。
（1）課堂實訓(xùn)環(huán)節(jié)與實踐有所脫節(jié)。由于實訓(xùn)環(huán)節(jié)的設(shè)計由在職老師來完成，而專職教師由于各種原因，可能長時間與實踐環(huán)節(jié)脫節(jié)，導(dǎo)致設(shè)計的實訓(xùn)環(huán)節(jié)與真正的實戰(zhàn)存在一定差距，因此，通過課堂實訓(xùn)環(huán)節(jié)很難實現(xiàn)實踐教學(xué)的目標(biāo)。
（2）頂崗實習(xí)大多根據(jù)企業(yè)需要設(shè)置崗位，并未能按照學(xué)校設(shè)定的專業(yè)技能目標(biāo)去實踐。一般來說，頂崗實習(xí)的時間較長，以酒店為例，最少是三至四個月，有的酒店則要求最少6個月，而這個時間段，對于專業(yè)教學(xué)來說，是一個很大的挑戰(zhàn)，大多數(shù)學(xué)校也只能做到針對一個年級的學(xué)生展開一次這種類型的實訓(xùn)，而酒店根據(jù)自身情況考慮，給學(xué)生們設(shè)定的頂崗職位往往是從一開始確定，整個實習(xí)期都不會改變，雖然這是基于酒店自身質(zhì)量管理的需要，但從學(xué)校角度來說，此種實習(xí)離我們預(yù)設(shè)的通過實習(xí)實現(xiàn)學(xué)生各項技能的目標(biāo)相差甚遠(yuǎn)。而通過本專業(yè)近幾年的頂崗實習(xí)的管理過程來看，學(xué)生由于無法實現(xiàn)自己對實習(xí)的預(yù)期，在實習(xí)過程中中途放棄，抱怨連天的現(xiàn)象時有發(fā)生，這也給學(xué)校的實習(xí)管理帶來極大的挑戰(zhàn)。
（3）無論采取何種實踐方式，學(xué)生都只是被動接受，導(dǎo)致學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺失。以筆者所在專業(yè)為例，無論是通過課堂還是課外實現(xiàn)實踐教學(xué)，學(xué)生在一開始時，都能表現(xiàn)出極大的興趣，但是在實踐環(huán)節(jié)展開的過程中，我們會發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生對職業(yè)認(rèn)知的缺位，導(dǎo)致他們自身對實踐環(huán)節(jié)的預(yù)期與真正接受到的實踐實訓(xùn)存在著較大的差距，大多數(shù)學(xué)生會轉(zhuǎn)入迷茫狀態(tài)，而一些過于堅持自己的內(nèi)心的同學(xué)，則采取消極反抗的方式，消極對待實踐環(huán)節(jié)，使得實踐環(huán)節(jié)成為專業(yè)教學(xué)中的雞肋，食之無味，棄之可惜。
（4）實踐教學(xué)缺乏技術(shù)支撐，這里的技術(shù)支撐既包括軟件支撐—人力技術(shù)支撐，也包括硬件支撐—物質(zhì)條件的支撐。旅游管理專業(yè)的實踐場所一般由校內(nèi)實訓(xùn)室和校外實習(xí)基地兩個板塊構(gòu)成，目前校外實習(xí)基地，由于企業(yè)屬性的不同，校外實習(xí)基地以酒店居多，導(dǎo)致培養(yǎng)學(xué)生技能較為單一。而校內(nèi)實訓(xùn)室的建立，大多要滯后于實際情境，加之缺乏與時俱進(jìn)的專業(yè)指導(dǎo)，導(dǎo)致實訓(xùn)室在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的作用無法真正發(fā)揮出來。
（1）從旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的場所上來看，應(yīng)不斷更新和豐富實踐教學(xué)的場地。旅游管理專業(yè)涉及到行游住食購?qiáng)实雀鱾€行業(yè)，這就要求我們的學(xué)生具有較強(qiáng)的動手能力，而學(xué)校教學(xué)實踐場所大多都是模擬實踐場景，但在使用過程中，會發(fā)現(xiàn)形式大于內(nèi)容，除此之外，由于受制于學(xué)院經(jīng)費(fèi)的調(diào)度，一個教學(xué)實訓(xùn)室使用年限至少1年以上，而旅游行業(yè)的變化是瞬息萬變的，實訓(xùn)室的硬件更新遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上行業(yè)的變化。因此實踐教學(xué)場地的更新和豐富顯得尤為重要。
（2）從旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的內(nèi)容來看，應(yīng)秉承與時俱進(jìn)的原則，以任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向，內(nèi)容體現(xiàn)時代性的特點(diǎn)。
首先，從目前旅游管理專業(yè)實踐教材上看，一方面，由于編書的作者的實踐和企業(yè)經(jīng)驗有限，因此教材對專業(yè)教學(xué)的指導(dǎo)意義有限；另一方面，教材從編寫到出版有一個時間差，這就必然導(dǎo)致教材內(nèi)容與實際環(huán)境的脫節(jié)，因此教材對學(xué)生的借鑒意義也很局限。
其次，從參與實踐課程的學(xué)生反映來看，實踐的內(nèi)容仍然圍繞行業(yè)的基本技能的習(xí)得而展開，而這些內(nèi)容本身相對簡單，學(xué)生認(rèn)為通過實習(xí)短短一周基本能掌握，因此對學(xué)習(xí)的內(nèi)容提不起興趣，這也是造成實踐課程效果不理想的原因之一。
再次，從教導(dǎo)的主體——實踐課教師這個角度來看，實踐課教師大多并未從事專業(yè)實踐，至少是近期與行業(yè)接觸并未十分緊密，因此，在課程內(nèi)容設(shè)計上，不能體現(xiàn)行業(yè)最新動態(tài)，這樣就造成對學(xué)生的培養(yǎng)方向與社會需要不能與時俱進(jìn)。
因此，為培養(yǎng)出社會需要的高素質(zhì)人才，應(yīng)在實踐教學(xué)內(nèi)容上不斷更新，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)與行業(yè)變化，設(shè)計出既能體現(xiàn)行業(yè)變化，又能吸引學(xué)生興趣的教學(xué)內(nèi)容。
（3）從旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的人力支持上來看，應(yīng)豐富教學(xué)團(tuán)隊，除了鼓勵自己的老師，利用一切機(jī)會走出去，與實踐接軌之外，也可引進(jìn)相關(guān)旅游企業(yè)的在職工作人員作為外聘老師，為實踐教學(xué)提供技術(shù)支持。雙師型人才，這是近幾年經(jīng)常聽到的字眼，由此可見教育部對應(yīng)用型專業(yè)教師隊伍的要求，但是，羅馬并非一日建成，由于歷史原因，目前在崗的大多數(shù)旅游管理專業(yè)的教師都是理論型的，而有實踐技能的人才，由于學(xué)歷的受限，并不能進(jìn)入高校教師這個隊伍，因此，在目前的情況下，一方面，我們鼓勵教師走出去，到企業(yè)掛職鍛煉，為課堂教學(xué)內(nèi)容更新與增色，另一方面，我們也愿意引進(jìn)旅游企業(yè)的在職工作人員作為我們實踐教學(xué)的指導(dǎo)教師，與我們的專業(yè)教師共同完成一門課程的教學(xué)，通過這種方式，學(xué)生能獲得一線在職工作人員的指導(dǎo)，我們的教師也可旁聽學(xué)習(xí)，可謂一舉兩得，以期打破目前實踐教學(xué)中的尷尬局面。
（4）從旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的物質(zhì)支撐上來看，實訓(xùn)室設(shè)備需定期更新，這個就需要學(xué)校實訓(xùn)室管理制度的支持，另在實訓(xùn)室內(nèi)部管理制度上面，為了給學(xué)生更多的機(jī)會進(jìn)行實際技能的操作，可采取全開放的實訓(xùn)室使用制度，學(xué)生在課余可利用實訓(xùn)室的設(shè)施設(shè)備，使實訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備利用價值最大化。
從目前開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校來看，實訓(xùn)室的建設(shè)狀況因各個學(xué)院的財力與重視程度不同而呈現(xiàn)不同的態(tài)勢，但是無論是何種情況，都存在一個普遍的問題，那就是，實訓(xùn)室只在上課的時候開放，其他時間是關(guān)閉的，這也許是出于學(xué)院方便管理的需要，但是根據(jù)資產(chǎn)折舊的'理論，這樣一種方式，一方面，會讓我們的資產(chǎn)發(fā)生無價值的折舊，另一方面，也讓在課堂上沒掌握的學(xué)生沒有機(jī)會在課外進(jìn)行練習(xí)，實訓(xùn)效果并不理想。因此，在實訓(xùn)室管理上，可由學(xué)生組織負(fù)責(zé)管理，這樣，一方面，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任心，另一方面，通過全天對內(nèi)開發(fā)的管理方式，讓我們的學(xué)生能在課堂之余也能進(jìn)入實訓(xùn)室練習(xí)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的自信，提升其對專業(yè)的認(rèn)同感。
（5）開設(shè)第二課堂，在豐富學(xué)生課外生活的同時，打破課堂呆板的教學(xué)限制，讓學(xué)生在玩中學(xué)，在玩中提高，利用可利用的一切機(jī)會，實現(xiàn)理論與實踐的完美融合。
第二課堂的出現(xiàn)，一方面，能打破學(xué)生對課堂的刻板印象，讓學(xué)生能輕松的融入；另一方面，在內(nèi)容設(shè)計上，可以以學(xué)校文化，學(xué)生生活為內(nèi)容來展開，如在春秋之際，為在校學(xué)生提供春秋游線路的設(shè)計，并提供向?qū)Х?wù)；在新生入學(xué)之際，帶新生玩轉(zhuǎn)校園；組織豐富多彩的中國旅游日特色活動，打造校園特色的旅游文化節(jié)；承攬學(xué)校內(nèi)部的小型會議的組織活動等等。這些內(nèi)容都是圍繞在學(xué)生生活的校園以及班級生活中，能促使學(xué)生主動學(xué)習(xí)和探索，將學(xué)生從教學(xué)的對象變?yōu)橹鲃拥膶W(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)的效率會事半功倍。
綜上所述，基于國家對應(yīng)用型本科人才的要求，旅游管理專業(yè)的實踐教學(xué)在旅游管理專業(yè)教學(xué)的地位和作用至關(guān)重要，因此，為能培養(yǎng)出知行合一的應(yīng)用型旅游管理專業(yè)人才，在實踐教學(xué)中應(yīng)從三個方面進(jìn)行教學(xué)模式的改革，一是作為教學(xué)主體的教師，應(yīng)堅持引進(jìn)來和走出去相結(jié)合的原則，強(qiáng)化教師隊伍，打造高素質(zhì)的教學(xué)團(tuán)隊；二是作為實踐教學(xué)的主戰(zhàn)場，應(yīng)不拘于形式和管理方式，大膽創(chuàng)新，校內(nèi)，校外共同升級，不斷豐富與完善實踐教學(xué)場所；三是在教學(xué)內(nèi)容上，應(yīng)關(guān)注學(xué)生興趣，激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)，主動探索，將第二課堂作為第一課堂的有利補(bǔ)充，共同提升學(xué)生的實踐素養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)。
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旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十七
從目前就業(yè)困難的社會形勢來看，培養(yǎng)具有一定實踐操作性的應(yīng)用型社會人才是我院旅游管理專業(yè)的教學(xué)方向。學(xué)院安排我們在xx酒店實習(xí)半年，主要是讓我們正式進(jìn)入社會軌道了解生產(chǎn)經(jīng)營狀況、酒店組織管理、酒店文化和酒店服務(wù)技能，加強(qiáng)理論知識和社會實踐的結(jié)合，培養(yǎng)我們的服務(wù)意識和吃苦耐勞的習(xí)慣，為以后的工作打下基礎(chǔ)。
酒店位于xx縣xx度假村，在綿延十余公里的銀灘黃金地段，擁有1萬多平方米的沙灘和2萬多平方米的天然浴場。酒店按四星級標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)，擁有豪華別墅、海景客房和花園房，291間特色的親海小屋、海泉亭和套房，360度海景餐廳、夏威夷海酒吧、私人洗浴海灘、五星級洗浴亭。以及歐洲燈塔xx的標(biāo)志性建筑，擁有多個不同規(guī)格的豪華會議室(最大可容納300人)，是集休閑度假、會議培訓(xùn)、餐飲住宿、休閑娛樂為一體的綜合性度假酒店。
酒店分為人力資源部、銷售部、前廳部、客房部、保安部、海上休閑吧部、沙灘綜合娛樂部。根據(jù)酒店的實際業(yè)務(wù)需求和我們班員工總數(shù)，酒店人力資源部安排我們在前廳部、客房部、保安部、海上游樂吧部、沙灘綜合娛樂部實習(xí)。為了讓我們充分接觸酒店各部門的工作，在六個月的實際時間里，酒店還安排了兩個月的輪崗制度，讓我們充分了解酒店各部門的工作。
在崗位分配之前，酒店派其行政助理和其他部長給我們班進(jìn)行了為期三天的崗前培訓(xùn)，并將我們班分為四組。培訓(xùn)內(nèi)容包括酒店管理理論、酒店文化知識、酒店服務(wù)技能、具有團(tuán)隊精神的小游戲、現(xiàn)場消防演練。通過這些培訓(xùn)，可以看到學(xué)生的表現(xiàn)，安排他們的實際位置。
當(dāng)初被安排在沙灘娛樂部實習(xí)。因為酒店淡季，所以海灘娛樂部(浴池館)開業(yè)后基本關(guān)閉，明年從業(yè)人員到了才開業(yè)。不過這個時期是淡季，所以不開放。在此期間，浴池館變成了一個堆滿各種雜物的大倉庫。五一黃金周前我們系學(xué)生的主要任務(wù)是打掃浴池。把里面的物品全部洗干凈整理好，需要六個同學(xué)討論運(yùn)營管理方式、工作流程、價格確定等。，將于五一正式開業(yè)。4月24日到4月30日的7天時間里，我們很幸運(yùn)，做著又臟又累的基層工作。但是我們部門關(guān)系和諧，民主意識很強(qiáng)，大家都自覺的拿起工作去上班。在忙碌的同時，也有一種快樂和諧的氛圍。
我的海灘游藝部主要工作是租海上游藝用品，買水票，檢票，提供燒烤和篝火準(zhǔn)備，打掃浴場，清理酒店海灘垃圾。在這個沙灘部的兩個多月的工作中，我們幾個同學(xué)努力經(jīng)營著浴場，打造了一支高服務(wù)、高效率的服務(wù)團(tuán)隊。在這期間，有過許多艱難和挫折，有過成功和失敗，有過快樂和失落。我們不怕累，不怕臟，我們勤快，盡職盡責(zé)。面對各種各樣的客人，我們?nèi)匀粚Ψ?wù)微笑，平靜地解決問題。
最后兩班是分配到客服部門的，最后四個月是在客服部門。7月份開始旺季，酒店入住率很高。所以去客服前幾天邊培訓(xùn)邊工作，客房部缺人。后來放暑假的工人好些了，天天汗流浹背，我才真正意識到錢來之不易。
客服部的主要任務(wù)是家政、保潔和客服。每一項工作都要做的非常細(xì)致，否則會出現(xiàn)服務(wù)瑕疵，給客人留下不好的印象，損害酒店的良好形象。總主管或工頭安排我們兩個人一棟樓20個房間左右，鋪床，洗廁所，拖地，打掃衛(wèi)生，提供一次性用具，每天打掃衛(wèi)生和客服，每天重復(fù)同樣的工作。正是因為如此，我鍛煉了自己的勤奮和注重細(xì)節(jié)的性格。面對客人的困難，我沒有退縮，而是主動微笑，耐心地向客人解釋。面對客人的要求，我盡力滿足他們。好心的客人對你(服務(wù)員)的好讓我深受感動。我盡力滿足主管或領(lǐng)班的細(xì)微要求。因為班里男生少，完成任務(wù)的時候經(jīng)常幫女生，工作作風(fēng)得到了酒店上級的表揚(yáng)，我很欣慰。
在我六個月的實習(xí)期間，6月和8月被酒店授予優(yōu)秀從業(yè)者榮譽(yù)稱號，工作得到認(rèn)可，這讓我感到欣慰。我從一個大學(xué)生變成了一個社工。經(jīng)過半年的訓(xùn)練，我的適應(yīng)能力有了很大的提高，經(jīng)歷了社會競爭的殘酷和現(xiàn)實的無奈。我學(xué)會了如何處理復(fù)雜的社會人際關(guān)系，更重要的是，如何做人做事。我獲得了很多寶貴的社會經(jīng)驗財富，認(rèn)識到了自己的不足，總結(jié)了自己的經(jīng)驗教訓(xùn)。我會在以后的學(xué)習(xí)工作中繼續(xù)為自己增值，為以后自己的創(chuàng)業(yè)之路做準(zhǔn)備。
練習(xí)前的準(zhǔn)備要詳細(xì)介紹。在這種做法下，該部門在實踐前的動員會議上只給出了一些一般性的信息。我認(rèn)為有必要告訴學(xué)生帶什么東西。這次因為不了解那里的氣候，真的發(fā)現(xiàn)海邊晚上比較涼快，海風(fēng)經(jīng)常吹。如果我不穿外套練習(xí)，很容易感冒。有的同學(xué)剛到一兩周，因為不知道，沒帶外套，嚴(yán)重影響了良好的練習(xí)狀態(tài)。實習(xí)班主任效果不明顯。實習(xí)班主任于老師每隔一個月來一次賓館，在那里實習(xí)。一個月內(nèi)會發(fā)生很多事情，會出現(xiàn)很多問題。很多同學(xué)可能會忘記老師一個月積累的練習(xí)情況，問題不能及時解決，導(dǎo)致情緒波動很大，出現(xiàn)一些極端行為。建議班主任多來酒店，時間間隔短一些，根據(jù)老師的實際情況安排在合理的范圍內(nèi)。
增加實習(xí)生生活補(bǔ)助，在當(dāng)今社會形勢下，人民幣小幅升值，物價上漲，但工資不漲，錢不值錢。酒店的加班工資真的很低，辛苦的獎勵只有2、5元(前三個月)或者2、9元(后三個月)一個小時，導(dǎo)致部分同學(xué)不愿意加班，耽誤了工作進(jìn)程。建議學(xué)校和酒店商量，適當(dāng)增加實習(xí)生的生活補(bǔ)助，增加加班費(fèi)。
酒店里經(jīng)常會出現(xiàn)一些工程問題，客人經(jīng)常投訴，抱怨。問題是酒店設(shè)備逐漸老化，工程部人員少。建議酒店逐步更新陳舊老化的設(shè)備和物品，在工程部雇傭更多的技術(shù)工人。酒店正式員工的問題。
酒店的個別正式員工往往不尊重和關(guān)心實習(xí)生。由于這個原因，男生宿舍的電視室經(jīng)常被正式員工占用，音量太大阻礙了我們實習(xí)生的正常休息，導(dǎo)致我們實習(xí)生看電視的時間少。有時候，當(dāng)我們?nèi)绱伺Φ毓ぷ饕灾劣诘玫絤oo時，我們得不到關(guān)心和尊重。建議酒店始終把教育正式員工作為員工素質(zhì)培養(yǎng)的一部分，酒店應(yīng)該更加重視和尊重我們的實習(xí)生。從業(yè)人員換崗要公平、公開、透明。
在這個實踐中，三次跳槽后，學(xué)生的情緒會有一些波動。我覺得不夠公開透明。建議酒店召集各部門負(fù)責(zé)人開會，說明這次跳槽的一些情況，讓學(xué)生做好心理準(zhǔn)備。實用生的獎勵制度不夠公平。
在這次實踐中，我們的許多實習(xí)學(xué)生都獲得了優(yōu)秀實習(xí)學(xué)生、優(yōu)秀員工等獎?wù)?。但是我們實?xí)的學(xué)生不知道如何評價他們。一些獲獎的學(xué)生對我們一半以上的實習(xí)生不滿意，一些學(xué)生努力學(xué)習(xí)卻一無所獲。因此，建議酒店獎項采用管理評審和實習(xí)學(xué)生投票相結(jié)合的方式，做到公平、公正、透明，讓實習(xí)學(xué)生更有激情、更有意義。
旅游管理專業(yè)實踐的心得體會篇十八
實踐是旅游管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)了一些專業(yè)知識后的一次實戰(zhàn)，是貫徹理論聯(lián)系實際的實戰(zhàn)，實現(xiàn)院校培養(yǎng)目標(biāo)不可缺少的教學(xué)模塊，其目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式，熟悉一般的業(yè)務(wù)手段和方法；了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)用所學(xué)理論知識，提出改進(jìn)建議；在真實的工作環(huán)境下，認(rèn)識自我，磨煉意志，鍛煉心態(tài)，考慮就業(yè)方向的選擇。實踐生應(yīng)端正態(tài)度，克服實踐過程中出現(xiàn)的困難和挫折，真正做到理論與實際相結(jié)合。
二、實踐內(nèi)容。
這次我實踐的地方是xx省xx市旅行社有限公司。這家旅行社成立于20xx年，注冊資金xx萬元人民幣。是經(jīng)國家旅游局批準(zhǔn)，由xx省旅游局核準(zhǔn)，xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內(nèi)旅行社。業(yè)務(wù)范圍包括進(jìn)行省內(nèi)旅游接待服務(wù)，兼營會議接待和機(jī)票代售等業(yè)務(wù)。經(jīng)營xx市境內(nèi)的各大精品線路，開通了多條國內(nèi)旅游線路。旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的基本組成部分，是聯(lián)結(jié)旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè)，是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。
所以，選擇在旅行社實踐，有利于了解整個旅*業(yè)的運(yùn)行狀況和發(fā)展趨勢?？梢酝瑫r了解飯店業(yè)的經(jīng)營模式，旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用，更能進(jìn)一步的了解旅游景區(qū)的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顩r。
這次到旅行社實踐，是以實踐導(dǎo)游的身份進(jìn)去的。因此主要的工作就是熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)，能都獨(dú)立承擔(dān)帶團(tuán)的任務(wù)。此外再學(xué)習(xí)旅行社其他方面的業(yè)務(wù)知識。
實踐的第一天來到旅行社，經(jīng)理和其他的工作人員都很忙，簡單的和大家打了個招唿，就隨便翻閱著手頭可以看到的資料，提高一下自己對自己將要實踐一個多月的旅行社。之前就聽學(xué)長學(xué)姐們說過剛到旅行社，自己要機(jī)靈些，要謙虛好學(xué)，多去了解，不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽，看忙著的人是怎樣做事的，他們是如何和人打交道的。
由于之前已經(jīng)跟過團(tuán)了，也帶過學(xué)生團(tuán)，經(jīng)理又比較器重，第一天就讓我和一個同學(xué)一起帶一個四川老年團(tuán)，當(dāng)天晚上到，有一個北京的全陪。結(jié)果一接到團(tuán)我們就傻了，旅行社說是老年團(tuán)，可是連一個上四十的都沒有，之前準(zhǔn)備的逗樂段子都沒用了，而且這個團(tuán)好像是在慘了，有幾個游客特別扎刺。更讓我們措手不及的是，全陪上來就跟我們說要改行程，去利潤高的景點(diǎn)，多加點(diǎn)。經(jīng)驗嚴(yán)重不足的我們沒壓住游客，更沒壓住全陪，就連剛干了幾天的司機(jī)也湊熱鬧教育我們。不過還好，由于我們鞍前馬后細(xì)心周到的服務(wù)，游客之前的不滿情緒消除了，對我們倆十分滿意，也沒給旅行社填什么麻煩，雖然在囂張的全陪那里受了不少欺負(fù)，但也還算是圓滿完成任務(wù)了。
經(jīng)過第一次艱難的帶團(tuán)經(jīng)歷，我發(fā)現(xiàn)帶團(tuán)真不是一件容易的事，導(dǎo)游不僅要有熟練的導(dǎo)游知識、豐富有趣的話題、多樣的娛樂項目，還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質(zhì)。更重要的是要學(xué)會與不同的人交往，讓自己在所帶的旅游團(tuán)中占主導(dǎo)地位，從而掌控局面。
自從較好的帶了第一個團(tuán)后，我又帶了幾個非常具有挑戰(zhàn)性的而且行程很緊的散拼團(tuán)。后來又帶來許多外地司機(jī)的團(tuán)隊。由于我處理問題的能力比較強(qiáng)，所以社里總給我一些問題團(tuán)，其中我?guī)У淖钇D難的是一個由八位官太太和四個小孩組成的團(tuán)。一上車那四個像小猴子一樣的小朋友就向我撲了過來，爭著讓我抱，不斷地問我問題，于是我一路上就一直在抱著孩子。孩子多，大人又都是女同志，事兒自然很多，行動也很散漫，時刻都有操不完的心。他們老的老，小的小，原來行程內(nèi)的南戴河國際娛樂中心就不適合他們了，所以在游客的一致要求下我為他們調(diào)換了行程，但司機(jī)卻有意見了，跟他理論了一番后他才妥協(xié)。行程的事情解決了，吃餐又出問題了，他們對餐不滿意，我更換了幾次就餐地點(diǎn)，在旅行社的允許下提高了餐標(biāo)，他們還是不滿意，最后沒辦法只能退錢，帶他們到飯館讓他們自己點(diǎn)菜。三天下來，我都感覺自己滄桑了許多，當(dāng)領(lǐng)隊我簽意見單寫下“安導(dǎo)服務(wù)周到細(xì)致，非常滿意”這句話時，我的眼淚都快下來了。我說自己是“問題團(tuán)專業(yè)戶”一點(diǎn)都不假，我?guī)У淖詈笠粋€團(tuán)同樣是問題團(tuán)。
這個團(tuán)在組團(tuán)社那邊報的早，時間長了組團(tuán)社就忘了，把時間弄錯了，一天的行程弄成半天的了，到我們社這邊又把票定錯了，那天還一直在下雨，游客來了就是帶著情緒的。在外界因素相當(dāng)不利的情況下，我一接到他們就開始調(diào)動氣氛，效果很好，整個行程中我們都是歡歌笑語的，我還同他們討論紅樓夢，討論仙入海的事情，臨走的時候他們一個一個的跟我握手，給我寫的意見單夸得我都不好意思了，他們說我讓他們在最短的時間內(nèi)感受到了秦皇島的美，這是我最有成就感的團(tuán)，也為我的實踐工作畫上了完美的句號。帶了這么多團(tuán)雖然都挺順利，但是整個過程也是一個不斷發(fā)現(xiàn)問題解決問題的過程。開始時以為背熟了導(dǎo)游詞，掌握了一些避免麻煩的技巧就能把團(tuán)帶好，但是每次帶的游客都不不一樣，所會面臨的問題也會各不相同，如果還是生硬的根據(jù)套路去做，往往達(dá)不到良好的效果。所以自己要學(xué)的還很多，因此，每次帶團(tuán)之后我都會將遇到的問題進(jìn)行總結(jié)，然后通過各種方式尋求解決對策，可以看書、上旅游論壇或者向有經(jīng)驗的導(dǎo)游求教。雖然所帶團(tuán)很累，遇到的問題很麻煩，但是不斷地去學(xué)習(xí)，去解決問題也會從中獲得巨大的收獲和樂趣。
在旅行社實踐的兩個多月帶了多個旅游團(tuán)，從沒有炸過團(tuán)，旅行社對我評價很高，任何一個我經(jīng)手的游客都對我很滿意，旅行社還受到過游客給我的表揚(yáng)信，更重要的是，我交到了許多的朋友。這次實踐不僅使自己的專業(yè)技能得到了提高，增加了旅游帶團(tuán)的經(jīng)驗，也使自己更加真切的體會到了工作的酸甜苦辣。當(dāng)我實踐期滿離開旅行社前，旅行社對我工作的認(rèn)可和對我認(rèn)真工作的表揚(yáng)讓我感到了極大的快樂！
三、實踐總結(jié)。
在兩個多月的實踐過程中，我對整個旅行社行業(yè)的運(yùn)作模式和日常操作程序都有了一定得了解。在此過程中，我不僅在我的專業(yè)知識領(lǐng)域有了新的突破和進(jìn)展，同時，也在我的人生經(jīng)歷中增添了非常重要的一節(jié)，這將是我一生中珍貴的財富。
實踐是讓學(xué)生在真正出社會之前，對社會的提前適應(yīng)階段。大學(xué)生活雖然不能說是完全的與社會脫節(jié)，畢竟還是離現(xiàn)實有一段距離。通過專業(yè)實踐，讓我切實的體會到了工作的艱難與不易。它教會了我運(yùn)用所學(xué)知識去解決現(xiàn)實問題，更教會了我怎么去與人溝通交流，怎么樣做一個合格的旅游從業(yè)人員。這次實踐不僅使我更加了解了旅游這一行業(yè)，從中學(xué)到的知識也將使我在從事其他行業(yè)工作中也非常受用。
1、通過這次實踐，我深切的了解到，獨(dú)立和好學(xué)是一個實踐生首先應(yīng)該具備的。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，不過分的依賴，自己主動的去發(fā)現(xiàn)問題解決問題，這樣我們才能真正的提高自己處理問題的能力，才能在工作上得到進(jìn)步。
另外，在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教，而不是不懂裝懂?！叭诵校赜形?guī)煛?，我們該學(xué)該問的不僅僅限于我們的同事，前輩，各種形形色色的人，每個領(lǐng)域，都有我們要學(xué)該懂的東西。通過學(xué)習(xí)，才能獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。
導(dǎo)游的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和忍耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。往往在開始的時候我們都滿懷激情，而慢慢地，這種熱情卻冷淡了下來，其實環(huán)境依舊如此，變化的只是我們的心態(tài)。每一天，我們可以選擇好心情好心態(tài)，也可以選擇壞心情消極的心態(tài)，因此我們可以選擇好心情好態(tài)度！
實踐期間，遭遇冷遇挫折是常有的事，如果意氣用事將自己的委屈和壞心情帶到工作中，往往會讓事情變的更糟。面對困難和挫折我沒有退縮，而是勇敢的去面對，對客人我始終抱著積極包容的態(tài)度去對待，努力為自己減壓，營造良好融洽的工作氛圍。
2、如何與人和睦相處，良好的進(jìn)行溝通，是一名實踐生必須要學(xué)會的。在與人相處方面，我一直堅信，誠實加真心，自尊與尊重他人，肯定不會被拒于千里之外的。首先和同事相處，我只是一個實踐生，很多事情要多看多學(xué)，我所有的同事都是我的老師，前輩，工作過程中，怎么發(fā)揮團(tuán)隊的作用，協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系，我學(xué)會的是尊重和禮貌。做為一名旅游人，直接面對的是顧客，你的一句話可以影響客人對旅行社甚至整個旅游的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，進(jìn)而選擇和你合作，是作為一名實踐生所必須要學(xué)習(xí)的課程。人不免會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實踐中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
3、經(jīng)過了二個多月的旅行社實踐，使我們對旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，做旅游更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫助他尋求其他解決方法。
4.實踐是一個接觸社會的過程。通過這次實踐，是我學(xué)習(xí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的知識，接觸了形形色色的人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
5、在實踐過程中我也發(fā)現(xiàn)了一些問題，其中最嚴(yán)重的是，我發(fā)現(xiàn)旅游市場現(xiàn)在其實還不夠規(guī)范。雖然x市政府早在20xx年就決定了深入開展整頓和規(guī)范旅游市場秩序工作，確保經(jīng)濟(jì)目標(biāo)的實現(xiàn)，并制定了實施方案。在整頓旅行社市場，規(guī)范旅行社經(jīng)營行，整頓導(dǎo)游隊伍，提高導(dǎo)游隊伍素，整治城市旅游基礎(chǔ)環(huán)境，提升城市整體形象等方面取得了一些成就。也許每個行業(yè)都有所謂的“潛規(guī)則”，但旅游這行真的是太不正規(guī)了，導(dǎo)游的基本利益得不到有效的保證，我想，我可以繼續(xù)從學(xué)術(shù)上研究下去，希望可以為規(guī)范旅游市場盡自己的一份力。