演講稿是一種用口頭形式表達(dá)思想、觀點(diǎn)和感情的文學(xué)體裁，它可以幫助人們更好地表達(dá)自己，展示自己的魅力和才華。演講稿可以用于各種場(chǎng)合，如學(xué)校比賽、企業(yè)會(huì)議、政治演講等。寫演講稿需要一定的技巧和方法，下面是一些寫演講稿的注意事項(xiàng)和技巧，希望對(duì)你有所幫助。演講稿還可以通過(guò)添加幽默或引用名人名言等方式來(lái)增加趣味性和親和力。"以下是一些優(yōu)秀演講稿的范例，供您參考借鑒。這些演講稿涵蓋了各種主題和風(fēng)格，包括勵(lì)志演講、政治演講、教育演講等等。希望通過(guò)閱讀這些范例，您能夠獲得一些靈感和指導(dǎo)，創(chuàng)作出令人印象深刻的演講稿。"
合理膳食演講稿篇一
我們平時(shí)的生活離不開衣食住行，其中飲食是日日不可離開的。雖然平時(shí)的飲食比較簡(jiǎn)單，但是其中有著大學(xué)問(wèn)，特別是合理膳食和營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，不僅能夠讓身體健康，而且對(duì)于某些疾病的預(yù)防具有很重要的作用。那么，如何合理膳食與營(yíng)養(yǎng)？下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
專家：合理膳食是根據(jù)人體對(duì)熱能和營(yíng)養(yǎng)素的需要及各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過(guò)合理的食物調(diào)配，供給人體營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足和比例適當(dāng)?shù)纳攀?，從而使人體的營(yíng)養(yǎng)需要與膳食供給之間建立平衡關(guān)系，達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)。簡(jiǎn)單地說(shuō)合理膳食是指能夠提供全面、均衡營(yíng)養(yǎng)的膳食。各種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，任何一種天然食物都不能提供人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。只有食物多樣，才能滿足人體的各種營(yíng)養(yǎng)需求，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)健康的目的。
如何才能做到平衡膳食呢？
專家：衛(wèi)生部2007年發(fā)布了《中國(guó)居民膳食指南》(2007)，這個(gè)新指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成，對(duì)我國(guó)居民合理膳食做出了具體的指導(dǎo)。一般人群膳食指南概括起來(lái)有10條基本原則：(1)食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配;(2)多吃蔬菜、水果和薯類;(3)每天吃奶類、大豆或其制品;(4)常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;(5)減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食;(6)食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重;(7)三餐分配要合理，零食要適當(dāng);(8)每天足量飲水，合理選擇飲料;(9)如飲酒應(yīng)限量;(10)吃新鮮衛(wèi)生的食物。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、兒童青少年和老年人群則在這些基本原則的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充制定了特定人群膳食指南。
把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的重量，并以直觀的寶塔形式表現(xiàn)出來(lái)。對(duì)合理調(diào)配平衡膳食進(jìn)行具體指導(dǎo)?！吧攀硨毸惫卜治鍖樱刻鞈?yīng)攝入的主要食物種類，利用各層位置和面積的不同，反映了各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。吃得最多的谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)吃300～500克;蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)吃400～500克和100～200克;魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)吃125～200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50～100克，蛋類25～50克);奶類和豆類食物合占第四層，每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克;第五層塔尖是油脂類，每天不超過(guò)25克。
上面就是對(duì)合理膳食與營(yíng)養(yǎng)的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。合理膳食和營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，俗話說(shuō)并從口入就是這個(gè)道理。因此，在了解了如何合理膳食與營(yíng)養(yǎng)之后，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證我們的生活有一個(gè)健康的狀態(tài)。
合理膳食演講稿篇二
配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，所含營(yíng)養(yǎng)要齊全、比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，一能增加飽腹感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。
合理膳食演講稿篇三
每天堅(jiān)持飲奶300克或相當(dāng)量的奶制品(酸奶300克、奶粉40克)。
科學(xué)依據(jù):。
奶類營(yíng)養(yǎng)成分齊全,組成比例適宜，容易消化吸收，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素a、維生素b2和鈣質(zhì)。兒童青少年飲奶有利于生長(zhǎng)發(fā)育,增加骨密度，從而推遲其成年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡;中老年人飲奶，可以減少骨質(zhì)丟失，有利于骨健康。
常吃適量的魚(每天75克-100克)、蛋(25克~50克)、禽和瘦肉(50克~75克)。
科學(xué)依據(jù)。
魚、禽、蛋和瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、b族維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。這些食物脂肪含量一般較低，并且魚類中含有較多的多不飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病有一定作用。
多吃大豆及其制品,每天攝入40克大豆或其制品。
科學(xué)依據(jù)。
大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂脂肪酸、鈣及族維生素，尤其對(duì)于貧困地區(qū)的人群，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。此外,還含有多種有益健康的成分,如大豆皂甙、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等,尤其對(duì)老年人和心血管病患者是一類很好的食物。
控制烹調(diào)用油,每人每天烹調(diào)用油攝入量不宜超過(guò)25克或30克。
科學(xué)依據(jù)。
高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過(guò)多的烹調(diào)油和動(dòng)物脂肪)是高脂血癥的危險(xiǎn)因素。長(zhǎng)期血脂異?？梢鹬靖巍?dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動(dòng)脈硬化、腎性高血壓、胰腺炎、膽囊炎等疾病。高脂肪膳食也是發(fā)生肥胖的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血壓血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
合理膳食演講稿篇四
大家好!
大家早上好!今天我講話的題目是《合理飲食，促進(jìn)健康》。
每年的5月20日是“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，這項(xiàng)宣傳活動(dòng)得到廣大師生、家長(zhǎng)的歡迎和許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持。隨著生活水平的提高，挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學(xué)生都養(yǎng)成了喜吃零食、不愛(ài)吃主食的`習(xí)慣，導(dǎo)致學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)不良者日益增多。學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，加上運(yùn)動(dòng)量不足，我國(guó)青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高。良好的營(yíng)養(yǎng)、適當(dāng)?shù)腻憻捄秃侠淼淖飨⑹怯绊懫渖硇陌l(fā)育的三個(gè)重要因素。日常飲食應(yīng)多樣化，以提供充足、全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需。飲食應(yīng)注意：
1、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣，吃好早餐。上午緊張的學(xué)習(xí)和活動(dòng)，要求早餐必須含有充足的熱量。我們有些學(xué)生早晨匆匆忙忙湊合著吃一點(diǎn)、甚至不吃就趕著上課，上了兩節(jié)課，肚子就空了。等到第三節(jié)課就出現(xiàn)精神不振、注意力不集中等現(xiàn)象，影響正常的學(xué)習(xí)。
3、參加體力活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉。適量運(yùn)動(dòng)和合理營(yíng)養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、有效、非藥物又無(wú)副作用的措施，對(duì)于提高青少年的生活質(zhì)量和健康水平起著重要的作用。希望同學(xué)們充分利用晨跑、出操、體育活動(dòng)課時(shí)間加強(qiáng)鍛煉。
同學(xué)們，讓我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長(zhǎng)起來(lái)!
合理膳食演講稿篇五
讓我更強(qiáng)大。
感覺(jué)成長(zhǎng)就在兩種想法之間。下雨的時(shí)候，你自然會(huì)帶把傘，一個(gè)人撐著傘，走在蒙蒙細(xì)雨中，用心感受那獨(dú)特的浪漫和溫暖，而不是像小時(shí)候那樣一頭扎進(jìn)雨簾。
苦澀的露水。
人的花苗又跑掉了。那時(shí)候我愛(ài)笑愛(ài)哭。剛才天氣晴朗，突然下起了陣雨。
現(xiàn)在我成熟了。長(zhǎng)大后要變得堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)嘲笑生活，面對(duì)挫折和挫折；長(zhǎng)大后要收起天真爛漫，學(xué)會(huì)深沉，學(xué)會(huì)淡定；長(zhǎng)大了，也要學(xué)會(huì)承受，學(xué)會(huì)承擔(dān)。
回首過(guò)去的日子，我在成長(zhǎng)的道路上留下了一系列彎彎曲曲的腳印，有痛也有樂(lè)，有充實(shí)也有失落。雖然童年的天堂讓我懷舊，但我還是希望長(zhǎng)大?！耙蝗f(wàn)卷古今永遠(yuǎn)消失，一窗昏曉送時(shí)光。
“我要匯聚智慧的波浪，不斷充實(shí)、充實(shí)、提升自己，讓我的每一天都在對(duì)美好生活的遐想和憧憬中快樂(lè)而有意義。
合理膳食演講稿篇六
老師們，同學(xué)們：
大家好！今天，我要演講的話題是有關(guān)健康飲食。
我們都知道，小學(xué)時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育是關(guān)鍵階段，可是很多同學(xué)都有挑食、偏食、貪食、厭食的壞習(xí)慣。很多同學(xué)都不懂得真惜自己的健康，不為自己的健康著想。
現(xiàn)在很多同學(xué)在吃飯時(shí)總挑自己喜歡吃的食物：有的同學(xué)把肉全部吃完了這樣，就結(jié)束進(jìn)食；有的同學(xué)把蔬菜全部吃完了，就結(jié)束了進(jìn)食。這些都是不正確的偏食習(xí)慣，很容易造成各類疾病，從今天起，我希望各位同學(xué)能夠注意自己的飲食習(xí)慣：
1、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣特別要注意的是要吃好早餐。
3、參加體力活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉。
我們學(xué)校每天放學(xué)，門口總是熱鬧非凡，同學(xué)們總是三五成群地來(lái)到小賣部和一些小攤點(diǎn)買零食吃，口袋里、書包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛(ài)的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴，方便面代替正餐。
俗話說(shuō)：民以食為天。食以安為先。最后，我告訴大家一個(gè)科學(xué)的進(jìn)餐順序：湯——蔬菜——飯——肉——半小時(shí)后吃點(diǎn)水果。希望同學(xué)們聽(tīng)了我這次的講話后都能養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，健康的成長(zhǎng)。
合理膳食演講稿篇七
1.膳食注重營(yíng)養(yǎng)，提高生活質(zhì)量。
2.三餐好營(yíng)養(yǎng)，你我共分享。
3.膳食要均衡，營(yíng)養(yǎng)要平衡。
4.三餐無(wú)小事，營(yíng)養(yǎng)是大事。
5.民以食為天，營(yíng)養(yǎng)齊分享。
6.民以食為天，智在營(yíng)養(yǎng)先。
7.人品修養(yǎng)，食品營(yíng)養(yǎng)。
8.人以食為天，食以養(yǎng)為先。
9.平時(shí)膳食重營(yíng)養(yǎng)，品質(zhì)生活提質(zhì)量。
10.飲食無(wú)小事，營(yíng)養(yǎng)大科學(xué)。
合理膳食演講稿篇八
親愛(ài)的同學(xué)們：
都說(shuō)民以食為天，可見(jiàn)飲食對(duì)于人們的重要性。食物與營(yíng)養(yǎng)是人類生存的基本條件，營(yíng)養(yǎng)狀況是影響人口素質(zhì)的重要因素，直接影響著青少年的體能與智能發(fā)育。我國(guó)有3.7億左右的學(xué)生，隨著生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)與健康狀況有了很大改善。但由于缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，膳食攝入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高。
合理膳食演講稿篇九
成人每周攝入水產(chǎn)品和畜禽肉的總量一般應(yīng)不超過(guò)1千克，雞蛋不超過(guò)7個(gè)。應(yīng)將這些食物分散在一日三餐中，避免集中食用，最好每餐可見(jiàn)到肉，每天可見(jiàn)到蛋，以便更好地發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。
在烹制肉類時(shí)，可將大塊肉切成小塊后再烹制烹飪，以便控制攝入量。比如，可將肉切成片或絲，少做大排、紅燒肉、紅燒雞腿等，烹制成的大塊畜禽肉，食用前最好分成小塊。
在外就餐時(shí)，很多人會(huì)不自覺(jué)地增加動(dòng)物性食物的攝入量。因此，應(yīng)盡量減少在外就餐的次數(shù);如果需要在外就餐，點(diǎn)餐時(shí)要做到葷素搭配，以清淡為主，盡量用魚和豆制品代替禽肉。
此外，肝、腎、心等動(dòng)物內(nèi)臟食物中含有豐富的脂溶性維生素、b族維生素、鐵、硒和鋅等，適量攝入可彌補(bǔ)日常膳食的不足。每月食用動(dòng)物內(nèi)臟類食物宜控制在2~3次，每次25克左右。
合理膳食演講稿篇十
合理膳食調(diào)查報(bào)告由本站會(huì)員“zixuancao”投稿精心推薦，小編希望對(duì)你的學(xué)習(xí)工作能帶來(lái)參考借鑒作用。
在當(dāng)下社會(huì)，報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？下面是小編為大家整理的合理膳食調(diào)查報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
一、問(wèn)題提出。
隨著人們生活水平的提高，對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越高。尤其是對(duì)正處于身體發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的中學(xué)生來(lái)說(shuō)，合理而健康的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，更為重要。
二、研究目的通過(guò)對(duì)中學(xué)生膳食現(xiàn)狀的調(diào)查，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到飲食的選擇與搭配上存在誤區(qū)。能找到相應(yīng)的解決辦法與建議，提供了合理飲食的相關(guān)知識(shí)，以期對(duì)同學(xué)們有所幫助。
三、
研究成果。
中學(xué)階段對(duì)于一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)正處于求知與身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，所以，合理的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣就顯的尤為重要。但是，恰恰是在這個(gè)階段，由于學(xué)習(xí)的壓力及相關(guān)知識(shí)的匱乏，同時(shí)，社會(huì)、學(xué)校、家長(zhǎng)也缺少必要的指導(dǎo)與引導(dǎo)，所以，中學(xué)生容易根據(jù)自己的喜好挑食、偏食、過(guò)分節(jié)食或暴食，不但損害了自己的身體，而且降低了學(xué)習(xí)效率。針對(duì)這一問(wèn)題，我們小組組織了這次調(diào)查。我們希望通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)更科學(xué)和真實(shí)的反映我校學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，經(jīng)過(guò)歸納分析，探究發(fā)生原因，有針對(duì)性的提出我們的合理化建議。
當(dāng)前中學(xué)生膳食存在的問(wèn)題有哪些?
根據(jù)有關(guān)方面的調(diào)查，目前，我國(guó)中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況并不是太好。分析原因主要是中學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)較重，而相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)未跟上;同時(shí)，一些家長(zhǎng)和學(xué)校在學(xué)生膳食的安排上存在一些問(wèn)題。
根據(jù)對(duì)一些中學(xué)集體食堂膳食進(jìn)行調(diào)查的資料顯示，每日中學(xué)生膳食中的熱量的供給量?jī)H達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)供給量的80%左右;蛋白質(zhì)僅為70%左右;鈣、核黃素和維生素a也明顯不足。
從蛋白質(zhì)的來(lái)源看則問(wèn)題嚴(yán)重，中學(xué)生膳食中的蛋白質(zhì)主要來(lái)源于豬肉食品，但是豬肉的蛋白質(zhì)含量不如牛肉和其它一些禽類，而脂肪的含量卻比這些食品高，盡管豬肉也是不錯(cuò)的蛋白質(zhì)食品，但是單一的蛋白質(zhì)來(lái)源，會(huì)使中學(xué)生需要的其他一些營(yíng)養(yǎng)素的攝入量會(huì)減少。因此應(yīng)適當(dāng)增加牛肉、魚類、奶類和動(dòng)物血、豆類及制品的攝取，以補(bǔ)充全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。
此外，膳食單調(diào)，烹調(diào)不考慮色、香、味、型，不能增進(jìn)學(xué)生的食欲，也影響了營(yíng)養(yǎng)的攝取。
因此，為了讓學(xué)生都能健康成長(zhǎng)，家庭膳食應(yīng)有計(jì)劃地調(diào)配，盡量使飯菜多樣化。即使食物品種不能更換，也應(yīng)在烹調(diào)方法上多做文章。在選購(gòu)食品時(shí)還應(yīng)注意，凡營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而價(jià)格貴者可以不買或少買。
取得調(diào)查數(shù)據(jù)后，經(jīng)過(guò)分析，我們可以看出，對(duì)于同學(xué)們的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，我們可以歸納出以下幾點(diǎn)：
三、大部分同學(xué)對(duì)于食品的選擇趨于理性，但仍有部分同學(xué)仍根據(jù)個(gè)人愛(ài)好存在挑食和偏食現(xiàn)象。56%經(jīng)常食用水果，44%的同學(xué)長(zhǎng)吃蔬菜，喜歡吃零食的同學(xué)只有26%，同時(shí)，另一面，偶爾吃和不愛(ài)吃水果的也有44%，僅有8%的同學(xué)不吃零食，油炸類食品和腌制品經(jīng)常食用對(duì)人體有一定的危害，世界衛(wèi)生組織公布全球十大垃圾食品中油炸類食品、腌制類食品排名前兩位，前者是導(dǎo)致心血管疾病的元兇(油炸淀粉);含致癌物質(zhì);破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;后者導(dǎo)致高血壓、腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌;影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);易得潰瘍和發(fā)炎。但仍有15%的同學(xué)經(jīng)常食用。
四、對(duì)于如何改善自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，同學(xué)們已有了一定的理解和認(rèn)識(shí)。對(duì)于我們問(wèn)答題的回答可以看出，同學(xué)們給出了許多合理而科學(xué)的建議，但在實(shí)際中，同學(xué)們并沒(méi)有很好的執(zhí)行，這說(shuō)明，中學(xué)生的飲食問(wèn)題是一個(gè)關(guān)乎社會(huì)、家長(zhǎng)、學(xué)校和學(xué)生的復(fù)合難題，僅憑學(xué)生一己之力難以徹底改善。
從以上的歸納我們欣喜的發(fā)現(xiàn)，我們同學(xué)對(duì)于合理飲食在思想上已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，同時(shí)，飲食結(jié)構(gòu)的選擇也趨向合理，但是，形勢(shì)仍不容樂(lè)觀，部分同學(xué)在飲食的選擇與搭配上問(wèn)題仍舊不少，為了能從根本上認(rèn)識(shí)問(wèn)題，并提出徹底的解決方案，我們必須探究其產(chǎn)生的深層次原因。
三、部分學(xué)生自律性不強(qiáng)，飲食無(wú)規(guī)律，過(guò)分追求食品的口感而不計(jì)其營(yíng)養(yǎng)成分和危害，“管不住自己的嘴”，挑食、偏食，這也是形成不好的飲食習(xí)慣的一個(gè)重要原因。
針對(duì)中學(xué)生目前的飲食現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，我們應(yīng)該怎么樣加以優(yōu)化和解決呢，對(duì)此，我們提出了以下幾點(diǎn)建議對(duì)策：
四、中學(xué)生應(yīng)在課堂之外，通過(guò)各種介質(zhì)和途徑，主動(dòng)加強(qiáng)飲食方面知識(shí)的學(xué)習(xí)，用科學(xué)的理念來(lái)指導(dǎo)自己的合理飲食，增強(qiáng)識(shí)別能力，培養(yǎng)健康的飲食消費(fèi)觀念。
五、建議中學(xué)生多吃瓜類蔬菜。
我們經(jīng)常用流火七月來(lái)形容蟬躁蛙鳴的炎炎夏日，的確，在夏天即使我們不動(dòng)也會(huì)感到赤日當(dāng)頂、汗流浹背，何況需要在這樣的環(huán)境中看書學(xué)習(xí)，所以，對(duì)于考生來(lái)說(shuō)，多吃瓜類能達(dá)到消暑、防病的目的。黃瓜是瓜類蔬菜中最常見(jiàn)的品種，生吃、涼拌、熟吃均可。它除了含有多種糖類及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有豐富的維生素和鉀鹽，其中維生素c的含量比西瓜高5倍。黃瓜的纖維素對(duì)于腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定的作用。鮮黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，對(duì)于中學(xué)生來(lái)說(shuō)，多吃黃瓜不僅可以消暑，還有解膩、增進(jìn)食欲的作用。
冬瓜也是中學(xué)生夏季較好的時(shí)令菜，有利水消炎、清熱解毒之攻，對(duì)于中學(xué)生的主要作用在于治療暑熱煩悶、清心利嗓。
苦瓜含有特殊的苦瓜甙、苦味素，故有獨(dú)特的苦味。它雖然有苦味，但夏天食用后可祛暑清心、除煩熱，同其它瓜類比較，苦瓜除了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素的含量較多外，其中抗壞血酸每100克可食用部分中達(dá)84毫克，居瓜類之冠。
民間常用木瓜魚尾湯消暑健胃，對(duì)于中學(xué)生促進(jìn)消化和食欲有較好的效果，不妨一試。
六、怎樣吃才能提高學(xué)習(xí)效率?
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人的.大腦中含有去甲腎上腺素、腎上腺素、多巴胺、乙酰膽堿等幾十種神經(jīng)遞質(zhì)。它們?cè)谀X中保持著一定的濃度和平衡，使大腦具有正常的智力。但這些神經(jīng)遞質(zhì)的濃度和平衡與大腦營(yíng)養(yǎng)素的供給有密切的關(guān)系。某些食品可提高腦的接受能力和學(xué)習(xí)效率，使腦的思維更加敏捷，精力更加集中。
(1)有助于記憶的食品。胡蘿卜具有提高記憶力的作用。因?yàn)楹}卜能加速大腦的新陳代謝。菠菜含有豐富的維生素c，并含有一種重要的微量元素錳，而且含熱量低，經(jīng)常食用，有增強(qiáng)記憶力的作用。
(2)提高學(xué)習(xí)效率的食品。常吃白菜能減輕人的疲勞程度;檸檬富含維生素c，能使人精力充沛，提高學(xué)習(xí)效率。
(3)有助于精力集中的食品。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中?，F(xiàn)在的腦黃金、深海魚油也具有相同的作用。
(4)有助于激發(fā)人創(chuàng)造力的食品。生姜含有辛辣素和揮發(fā)油，使血液得到稀釋、流動(dòng)更加暢快，以便向大腦提供更多的氧氣，從而使人的思路開闊，思維敏捷。荷蘭芹菜(西芹)所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，能激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識(shí)。
醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，中學(xué)階段注重孩子的增智食品的供應(yīng)，對(duì)其大腦的發(fā)育起著十分重要的作用。日常飲食中應(yīng)給他們常吃瘦肉類、牛奶、蛋類、魚、動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品、新鮮蔬菜和水果，而且要注意調(diào)配得當(dāng)、搭配合理，以保證考生營(yíng)養(yǎng)平衡以及大腦和智力的發(fā)育需要。有家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為孩子在18歲左右大腦發(fā)育已經(jīng)定型，現(xiàn)在補(bǔ)充已經(jīng)是亡羊補(bǔ)牢，其實(shí)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)對(duì)于任何年齡階段提高學(xué)習(xí)效率都是有益的。
七、不利于中學(xué)生智力發(fā)展的飲食習(xí)慣有哪些?
(1)飽食。由于一日三餐頓頓飽食，致使血液過(guò)久地積存于胃腸道，從而造成大腦缺血缺氧而妨礙腦細(xì)胞發(fā)育，降低智商。更嚴(yán)重的是飽食可誘發(fā)大腦中一種叫纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子的蛋白質(zhì)大量分泌，促使血管細(xì)胞增殖、管腔狹窄、供血能力削弱、加重腦缺氧。加上目前尚無(wú)有效藥物限制這種傷腦物質(zhì)的分泌，只有靠適當(dāng)減少食量來(lái)預(yù)防，故不宜讓孩子三餐吃得過(guò)飽，有利于大腦發(fā)育。
(2)素食。一些父母用成人的所謂低脂膳食標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求孩子，使孩子不吃或少吃葷菜，導(dǎo)致脂肪攝取量太少?？茖W(xué)家指出，脂肪是大腦的重要組成部分，其重要性不亞于蛋白質(zhì)，尤其是dha這種深海魚油中的主要成分。這些物質(zhì)在孩子的智能發(fā)育中尤其重要。因此，有葷有菜的食譜才符合孩子大腦發(fā)育的需要。
(3)甜食。適量吃一些糖類食品，有助于孩子大腦發(fā)育，但并非多多益善。因?yàn)樘窃隗w內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根，過(guò)多可使體液改變其堿性的正常狀態(tài)，成為酸性體質(zhì)，引起腦功能下降，如精神不振、記憶力渙散、反應(yīng)遲鈍，重者可導(dǎo)致神經(jīng)衰弱，給孩子智能發(fā)育蒙上陰影。
(4)厭食。厭食不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，如果三餐進(jìn)食太少，甚至處于半饑餓狀態(tài)，也可傷腦。研究表明厭食的孩子體重較正常低30%，注意力、記憶力、學(xué)習(xí)和計(jì)劃能力等也相應(yīng)降低，大腦形態(tài)也有一定的萎縮。
(5)炸食。油條、煎餅、油炸花生、煎雞蛋等油炸食品口感好，對(duì)孩子有較大的誘惑力，偶爾吃一點(diǎn)倒也無(wú)妨，但長(zhǎng)期大量食用則有害。一是此類食品在制作過(guò)程中加入了含鋁的發(fā)酵粉，而鋁被證明為腦細(xì)胞的一大“殺手”;二是高溫烹調(diào)可產(chǎn)生大量有強(qiáng)烈致癌作用的苯丙芘等毒性物質(zhì);其三，尚含有較多的過(guò)氧化脂質(zhì)，可促使腦細(xì)胞早衰，故不宜多食用。
(6)咸食。鹽的主要成分為氯化鈉，吃入過(guò)多可致使體內(nèi)鈉離子濃度升高，不僅使高血壓、胃炎、感冒等疾病的發(fā)生率增高，也有害于腦。從生理角度講，一天的吃鹽量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，對(duì)于保護(hù)大腦有積極的意義。
四、研究體會(huì)。
以上就是我們小組對(duì)于中學(xué)生合理飲食問(wèn)題的調(diào)查結(jié)果，我們希望通過(guò)此次調(diào)查，能讓我們自己和社會(huì)、家長(zhǎng)、學(xué)?？陀^而真實(shí)的了解中學(xué)生的飲食現(xiàn)狀，正視其中所存在的問(wèn)題，引起各方面的重視，進(jìn)而采取有效措施，逐步的加以引導(dǎo)和解決。中學(xué)階段是人生一個(gè)重要的時(shí)期，我們更希望同學(xué)們能從這篇調(diào)查中得到反省，有所領(lǐng)悟，健康飲食，定會(huì)創(chuàng)造出美麗的人生。
合理膳食調(diào)查報(bào)告如果還不能滿足你的要求，請(qǐng)?jiān)诒菊舅阉鞲嗥渌侠砩攀痴{(diào)查報(bào)告范文。
膳食工作總結(jié)。
合理工作計(jì)劃。
小學(xué)膳食崗位職責(zé)。
合理膳食演講稿篇十一
在日常生活中，合理膳食是保持健康的基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐與總結(jié)，我發(fā)現(xiàn)了一些關(guān)于合理膳食的心得體會(huì)。首先，了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分并合理搭配。其次，多樣化的飲食是保持健康的重要保障。然后，適量控制食物的攝入量和頻次。最后，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和健康的教育，促進(jìn)良好的飲食習(xí)慣。通過(guò)遵循這些原則，我成功地將合理膳食融入日常生活，并取得了顯著的健康效果。
首先，了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分并合理搭配是合理膳食的基礎(chǔ)。我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。在攝取這些營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，我們應(yīng)該注意到它們的相互關(guān)系和搭配原則。比如，蛋白質(zhì)和碳水化合物的搭配可以提供豐富的能量；維生素C和鐵的搭配可以提高鐵的吸收率。了解這些搭配原則可以使我們更好地把握合理膳食的核心，為身體提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。
其次，多樣化的飲食是保持健康的重要保障。在日常生活中，我們應(yīng)該盡量攝取各種不同顏色、不同種類的食物。每種食物都有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不同的顏色代表著不同的營(yíng)養(yǎng)成分。比如，紅色的食物通常富含維生素C和抗氧化劑，可以促進(jìn)健康。多樣化的飲食可以保證我們攝取到全面的營(yíng)養(yǎng)，并降低患疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
然后，適量控制食物的攝入量和頻次是合理膳食的關(guān)鍵。在我們享受美食的同時(shí)，也要注意合理控制食物的分量。我們應(yīng)該根據(jù)自己的需求和體型來(lái)合理把握食物的攝入量，避免過(guò)量攝取導(dǎo)致的肥胖和其他健康問(wèn)題。此外，過(guò)度進(jìn)食可能還會(huì)導(dǎo)致消化不良和營(yíng)養(yǎng)紊亂。同時(shí)，我們還應(yīng)該注意飲食的頻次，每天保持規(guī)律的飲食時(shí)間，避免過(guò)度饑餓或飲食過(guò)度。
最后，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和健康的教育，促進(jìn)良好的飲食習(xí)慣。在現(xiàn)代社會(huì)，很多人由于工作壓力和生活忙碌，對(duì)飲食和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解相對(duì)有限。因此，加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)的宣傳和普及非常重要。學(xué)校、社區(qū)和家庭可以結(jié)合開展?fàn)I養(yǎng)教育活動(dòng)，向大眾傳遞健康的飲食觀念和方法。只有通過(guò)教育，人們才能真正認(rèn)識(shí)到合理膳食的重要性，形成良好的飲食習(xí)慣。
通過(guò)以上幾點(diǎn)，我成功地將合理膳食融入了我的日常生活，并獲得了明顯的健康效果。我不再感到乏力和疲倦，精力充沛地投入到工作和生活中。我還發(fā)現(xiàn)我的體重穩(wěn)定，不再出現(xiàn)暴食和過(guò)胖的問(wèn)題。我的皮膚也變得更加光滑和有彈性。我相信只要每個(gè)人都能養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣，我們的整個(gè)社會(huì)將會(huì)更加健康和有活力。
綜上所述，合理膳食心得體會(huì)是了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分并合理搭配，多樣化飲食，適量控制食物的攝入量和頻次，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和健康的教育等。通過(guò)積極實(shí)踐這些原則，我成功地融入了合理膳食，并取得了顯著的健康效果。我相信只要我們都遵循這些原則，我們的整個(gè)社會(huì)將會(huì)更加健康和幸福。
合理膳食演講稿篇十二
維生素、纖維素、礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、礦水化和物、水。
b、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)制定的一天的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
二、國(guó)際會(huì)議定出6種保健品：
第一綠茶、第二紅酒、第三豆?jié){、第四酸奶、第五骨頭湯、第六蘑菇湯。
三、一日三餐：
1、早餐象“皇帝”(7---9時(shí))--------牛奶、豆?jié){、瘦肉、魚類、豆類等蛋白質(zhì)含量高的食物為主，清淡不油膩。
2、中餐象“富人”---------葷素搭配均衡(不飲酒)。
3、晚餐象“窮人“---------多果多蔬菜少主食(晚上19點(diǎn)前進(jìn)食)。
四、因時(shí)而食：
1、春天--------少吃酸味的食物，多吃點(diǎn)甜味的東西，盡量不吃辛辣的食物，食物如青菜、水果、韭菜、木瓜、生魚、泥鰍、蛋、奶、豆類食物為主食。
2、夏天-------少吃苦味的食物，增加辛辣的食物，食物不要太咸，食物如：竹葉、蓮子、西瓜、果汁、蔬菜汁、水鴨、生魚為主食。
3、秋天--------少吃辛辣的食物，增加酸味的食物，盡量不吃苦味的食物，食物如：桑葉、枇杷葉、百合、沙參、玉竹、雪梨、釉子、香蕉、兔肉、豬肉為主食。
4、冬天--------少吃咸的食物，增加苦味的食物，盡量不吃甜食，食物如：黑豆、黑米、黑芝麻、黑棗、核桃、蜂王漿、小麥胚芽、荔枝干、羊肉、牛肉、三文魚為主食。
5、春、夏、秋、冬、季末的十八天，不吃酸味食物，食物以小米、玉米、大豆、蓮子、山藥、瓜類、蘋果、水鴨為主食。
五、不同體質(zhì)不同飲食：
1、手腳涼、膚冷、面色蒼白、言語(yǔ)低下、便糖者等-------以牛、羊、雞、鳥、奶類、豆類食品為宜、而冷葷、冷飲，過(guò)量的水果為忌。
2、手腳發(fā)熱、面紅，狂言亂語(yǔ)，便秘者等---------以果菜、五谷、豆類、奶類、蛋類、魚類食物為宜，而牛、羊、狗肉、無(wú)鱗魚、辛辣、燒烤、油炸的陽(yáng)性食物為忌。
女性美顏飲食方。
1、西紅柿炒雞蛋(春夏常吃)。
2、當(dāng)歸羊肉：當(dāng)歸25克，生姜15克，羊肉500克，每日一料，3—5天為一療程(針對(duì)虛寒體弱、神疲乏力。
3、當(dāng)歸大棗蒸雞蛋：當(dāng)歸15克、(磨粉)、雞蛋2個(gè)、大棗5枚、蒸雞蛋糕(經(jīng)期過(guò)后，早餐吃3----5天。
4、桂圓燉童子雞：桂圓50克、童子雞1只、燉3----5個(gè)小時(shí)、隔日一料，5---15天為一療程(針對(duì)手腳冷、失眠多夢(mèng))。
5、冰糖銀耳湯：滋陰養(yǎng)胃，潤(rùn)肺生津。
6、黑米、五豆粥：黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、白豆加黑米煲粥。
7、豆腐皮白果粥----------清炎斂肺，止咳去濕。
8、菠菜、豬血(羊血)湯：菠菜1斤、豬血(羊血)1斤加水煮熟加調(diào)料食用，一周一次，清腸排毒去淤。
9、紅參飲：紅參10克切片，入杯用開水泡20分鐘，取水當(dāng)茶飲，1----2日一次(針對(duì)血壓低、眩暈)。
10、山藥羊肉湯：山藥250克、羊肉500克、生姜25克，每日一料，3---5天一療程(針對(duì)面黃、頭暈花、失眠、飲食不振)。
合理膳食演講稿篇十三
為貫徹落實(shí)《“健康中國(guó)20xx”規(guī)劃綱要》、《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（20xxx-20xx年）》文件精神，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，早期防控高血壓等慢性病，向全校廣大食堂工作人員、家長(zhǎng)和學(xué)生倡議：
一、做好學(xué)生餐，減鹽不減味。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行科學(xué)用鹽知識(shí)培訓(xùn)，引導(dǎo)食堂采取控制食鹽和調(diào)味品使用量的措施。
二、鼓勵(lì)兒童青少年參與減鹽。通過(guò)食育、班會(huì)活動(dòng)、張貼宣傳海報(bào)等形式進(jìn)行減鹽和均衡膳食宣傳，抓住兒童青少年味覺(jué)形成的關(guān)鍵時(shí)期，培養(yǎng)低鹽飲食習(xí)慣。
三、大手牽小手，減鹽齊步走。家庭是孩子口味形成的關(guān)鍵場(chǎng)所，家長(zhǎng)從自身做起，樹立健康新形象，踐行《中國(guó)居民膳食指南》，從家庭廚房踐行減鹽行動(dòng)，改變高鹽飲食等不良習(xí)慣，減少家中的高鹽食品，和孩子一起開啟減鹽健康生活新方式。
四、以“減鹽我做主”為行動(dòng)準(zhǔn)則，追求健康，學(xué)習(xí)健康，管理健康。
減鹽行動(dòng)是對(duì)兒童青少年身體健康的關(guān)愛(ài)和對(duì)生命的呵護(hù)。讓我們攜手行動(dòng)，讓減鹽的.腳步從小開始，為孩子的終身健康共同努力！
單位領(lǐng)導(dǎo)簽字：xxx單位（加蓋公章）。
日期：
合理膳食演講稿篇十四
1.知識(shí)與能力：
(1)學(xué)習(xí)調(diào)查研究的基本方法，體驗(yàn)調(diào)查研究的過(guò)程。
(2)嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)較為合理的食譜。
２.情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生健康生活的素養(yǎng)。
本節(jié)內(nèi)容為第一“人體的營(yíng)養(yǎng)”最后一節(jié)，亦為全小結(jié)，本節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容在前面的學(xué)習(xí)過(guò)程中均能找到答案，而且本節(jié)不單純是向?qū)W生進(jìn)行知識(shí)、技能的傳授，更重要的是通過(guò)讓學(xué)生的親身感受和體驗(yàn)，體現(xiàn)科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活上的價(jià)值，促使學(xué)生養(yǎng)成合作、分享、關(guān)愛(ài)他人、孝敬父母、有責(zé)任感的良好個(gè)性品質(zhì)。
本節(jié)以學(xué)生活動(dòng)為主，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性，教師在堂上主要扮演服務(wù)者(即為學(xué)生制備必要的)，合作者(即協(xié)助學(xué)生完成探究的主題)，引導(dǎo)者(即對(duì)學(xué)生的方案提出合理化建議幫助完善)，參與者(即參與學(xué)生的調(diào)查、討論和交流)，組織者(即與學(xué)生一同匯總材料為堂展示做準(zhǔn)備)，為學(xué)生展示個(gè)性搭建平臺(tái),注重給不同的學(xué)生提供不同的發(fā)展的空間與層次。
本節(jié)的內(nèi)容是學(xué)生十分感興趣的話題，對(duì)市面上的各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、種類以及讓學(xué)生走向市場(chǎng)去探知生活是學(xué)生們的渴望，繼上學(xué)期“綠色植物與生物圈”中的設(shè)計(jì)校園綠化方案的環(huán)?；顒?dòng)之后，本學(xué)期大家再次把目光投向健康和營(yíng)養(yǎng)，在新程理念的指導(dǎo)下，本著倡導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，關(guān)注生活健康的主題，在“活動(dòng)中滲透德育，實(shí)踐中培養(yǎng)責(zé)任”也是本節(jié)的一大側(cè)重點(diǎn)。學(xué)生們從小到大一直享受著父母無(wú)微不至的關(guān)愛(ài)，可是子女是否能體會(huì)到父母養(yǎng)育的艱辛，讓孩子們親手為自己以及父母設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜，并根據(jù)所學(xué)到的知識(shí)計(jì)算其中的營(yíng)養(yǎng)成分及能量，結(jié)合分析得到的數(shù)據(jù)進(jìn)一步修改食譜，讓其更科學(xué)、合理。讓我們的學(xué)生能在尊重科學(xué)規(guī)律的同時(shí)去奉獻(xiàn)愛(ài)心，讓他們學(xué)會(huì)愛(ài)自己、愛(ài)自己的父母、愛(ài)他人、愛(ài)社會(huì)、愛(ài)世界。
（溫故而知新，設(shè)置新的問(wèn)題導(dǎo)入新，學(xué)生的探究興趣又被激發(fā)起了）。
生：略（讓學(xué)生充分發(fā)表他們的看法和觀點(diǎn)）。
生：有的贊成，有的不贊成（讓學(xué)生說(shuō)明其理由）。
師：（引導(dǎo)）“愛(ài)美之心人皆有之”，但我們?cè)谧非笮误w完美的同時(shí)，更應(yīng)關(guān)注合理膳食與健康。（板書題三合理膳食）。
師：前我已經(jīng)讓同學(xué)們分別以谷類、蔬菜類、水果類、動(dòng)物類、飲品類為5個(gè)調(diào)查活動(dòng)小組。下面讓我們一起跟著攝像機(jī)的鏡頭回顧同學(xué)們的活動(dòng)風(fēng)采。
（下活動(dòng)情景再現(xiàn)學(xué)生們分組活動(dòng)的過(guò)程，包括市場(chǎng)調(diào)查、網(wǎng)上查詢、小組討論、小品準(zhǔn)備等，通過(guò)小組活動(dòng)，然后在堂上表達(dá)交流，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。）。
小組1：在調(diào)查奶類、飲品時(shí)，店主看我們不買東西，不愿意接待我們，后我們說(shuō)明調(diào)查意圖，他給了我們很多幫助，使我們得以順利完成任務(wù)。在這次活動(dòng)中，我們還學(xué)到了與人交際的一點(diǎn)技巧。
小組2：我們小組是把責(zé)任分到個(gè)人，然后按計(jì)劃行動(dòng)，最后討論匯總，這樣很節(jié)省時(shí)間。
師：現(xiàn)在讓各小組匯報(bào)他們的戰(zhàn)績(jī)吧?。ㄗ寣W(xué)生歸納總結(jié)信息，培養(yǎng)學(xué)生積極思維與合作的精神，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)原則）。
谷類、蔬菜類、糧食、動(dòng)物、飲品各組代表到講臺(tái)上介紹他們調(diào)查的結(jié)果。
師：聽(tīng)完了各小組匯報(bào)的市場(chǎng)食品消息，請(qǐng)同學(xué)們欣賞小品“誰(shuí)的功勞大”。
（通過(guò)小品的編排和表演，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維和邏輯思維能力，提高學(xué)生的組織能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。）。
生：觀看小品，細(xì)細(xì)品味并體會(huì)。
師：看合理膳食對(duì)我們的身體健康非常重要，讓我們大家手拉手共同關(guān)注人類的健康。
演示中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)平衡膳食寶塔。
我們應(yīng)該按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們?yōu)槲覀兲峁┑木馍攀车幕疽髮?duì)一日三餐進(jìn)行規(guī)劃，做到合理用膳。
師：同學(xué)們是早晨8、9點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，正處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的時(shí)期，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要較多，可是我們有些同學(xué)在飲食上卻不注意，因而影響了身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，請(qǐng)同學(xué)們欣賞他們自編自導(dǎo)的小品“誰(shuí)之錯(cuò)”。
生：聯(lián)系自己的飲食習(xí)慣，找出問(wèn)題的原因所在。
師：所以說(shuō)青少年對(duì)營(yíng)養(yǎng)有特殊的需要（板書）。（引導(dǎo)）（演示??青少年一天需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量表）。
我們從一日三餐中獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能否達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？能不能滿足自身生長(zhǎng)發(fā)育的需要呢？讓我們一起通過(guò)活動(dòng)分析。
生：1.以小組為單位4人一組，分工合作，記錄、計(jì)算、統(tǒng)計(jì)、設(shè)計(jì)表格進(jìn)行總結(jié)。
2.各小組互相交流，闡明各自食譜的科學(xué)性所在。
3.討論：交流結(jié)束以后，你認(rèn)為自己的飲食結(jié)構(gòu)存在哪些問(wèn)題？如何進(jìn)一步修改你的食譜，使之更科學(xué)、合理。（學(xué)生把自己設(shè)計(jì)食譜中的能量計(jì)算出，進(jìn)行定量分析。）。
生：（發(fā)表意見(jiàn)、交流）略。
師：從我們呱呱墜地那一刻起，父母為了我們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題就費(fèi)盡心思，父母愛(ài)孩子天經(jīng)地義，子女能否也愛(ài)父母呢?請(qǐng)同學(xué)們后對(duì)父母的營(yíng)養(yǎng)情況做認(rèn)真的'調(diào)查，針對(duì)父母的營(yíng)養(yǎng)狀況及飲食愛(ài)好設(shè)計(jì)一份“愛(ài)心食譜”，并親自動(dòng)手為父母制作營(yíng)養(yǎng)餐。教師會(huì)和你們一起分享真情和孝心。
（將教材的內(nèi)容拓展，自身設(shè)計(jì)食譜后，為父母設(shè)計(jì)愛(ài)心食譜和制作愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐，培養(yǎng)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐的能力，并體驗(yàn)情感的交流與表達(dá)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行“愛(ài)心獻(xiàn)父母”的思想品德教育。）。
師：希望通過(guò)這次活動(dòng)，同學(xué)們能了解父母為我們操勞的辛苦，從而懂得如何去尊重父母，理解父母。有盡頭水有邊，唯有親人的愛(ài)永恒，讓我們一起唱“愛(ài)的奉獻(xiàn)”，向父母表達(dá)我們最誠(chéng)摯的愛(ài)意。
生：師生一起唱“愛(ài)是love，愛(ài)是奉獻(xiàn)……。
1.本節(jié)以問(wèn)題為起點(diǎn)，讓學(xué)生們以不同的形式去探究，探究結(jié)果以不同方式呈現(xiàn)出，尊重學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)，讓學(xué)生成為知識(shí)的構(gòu)建者，與教師平等的對(duì)話者。
2.“做中學(xué)、學(xué)中做”是本設(shè)計(jì)的又一核心，使學(xué)生在獲取間接經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)更注意獲取直接經(jīng)驗(yàn)，充分體現(xiàn)動(dòng)腦與動(dòng)手的結(jié)合。
3.注重學(xué)生個(gè)體間的差異，給不同的學(xué)生搭建了展示其個(gè)性的平臺(tái)，例如：調(diào)查、匯報(bào)、小品表演、設(shè)計(jì)食譜中的記錄、計(jì)算、匯總等都能讓所有的學(xué)生參與進(jìn)，注意不同水平、不同特長(zhǎng)的學(xué)生互相組合，讓他們?nèi)￠L(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。
本設(shè)計(jì)以發(fā)展的眼光看待學(xué)生，堅(jiān)持指導(dǎo)和鼓勵(lì)相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)和發(fā)展學(xué)生各方面的潛能，能采取調(diào)查、作品展示、小品表演等多種方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，同時(shí)把重點(diǎn)放在關(guān)注學(xué)生參與探究的過(guò)程，關(guān)注學(xué)生能力的培養(yǎng)和體驗(yàn)的生成，關(guān)注學(xué)生的主動(dòng)性是否發(fā)揮，思維活動(dòng)是否積極，能否在探究活動(dòng)中進(jìn)行反思等。
合理膳食演講稿篇一
我們平時(shí)的生活離不開衣食住行，其中飲食是日日不可離開的。雖然平時(shí)的飲食比較簡(jiǎn)單，但是其中有著大學(xué)問(wèn)，特別是合理膳食和營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，不僅能夠讓身體健康，而且對(duì)于某些疾病的預(yù)防具有很重要的作用。那么，如何合理膳食與營(yíng)養(yǎng)？下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
專家：合理膳食是根據(jù)人體對(duì)熱能和營(yíng)養(yǎng)素的需要及各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過(guò)合理的食物調(diào)配，供給人體營(yíng)養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足和比例適當(dāng)?shù)纳攀?，從而使人體的營(yíng)養(yǎng)需要與膳食供給之間建立平衡關(guān)系，達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)。簡(jiǎn)單地說(shuō)合理膳食是指能夠提供全面、均衡營(yíng)養(yǎng)的膳食。各種食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同，任何一種天然食物都不能提供人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。只有食物多樣，才能滿足人體的各種營(yíng)養(yǎng)需求，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)健康的目的。
如何才能做到平衡膳食呢？
專家：衛(wèi)生部2007年發(fā)布了《中國(guó)居民膳食指南》(2007)，這個(gè)新指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食寶塔三部分組成，對(duì)我國(guó)居民合理膳食做出了具體的指導(dǎo)。一般人群膳食指南概括起來(lái)有10條基本原則：(1)食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配;(2)多吃蔬菜、水果和薯類;(3)每天吃奶類、大豆或其制品;(4)常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;(5)減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食;(6)食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重;(7)三餐分配要合理，零食要適當(dāng);(8)每天足量飲水，合理選擇飲料;(9)如飲酒應(yīng)限量;(10)吃新鮮衛(wèi)生的食物。特定人群包括孕婦、乳母、嬰幼兒、學(xué)齡前兒童、兒童青少年和老年人群則在這些基本原則的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充制定了特定人群膳食指南。
把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的重量，并以直觀的寶塔形式表現(xiàn)出來(lái)。對(duì)合理調(diào)配平衡膳食進(jìn)行具體指導(dǎo)?！吧攀硨毸惫卜治鍖樱刻鞈?yīng)攝入的主要食物種類，利用各層位置和面積的不同，反映了各類食物在膳食中的地位和應(yīng)占的比重。吃得最多的谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)吃300～500克;蔬菜和水果占據(jù)第二層，每天應(yīng)吃400～500克和100～200克;魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物位于第三層，每天應(yīng)吃125～200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50～100克，蛋類25～50克);奶類和豆類食物合占第四層，每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克;第五層塔尖是油脂類，每天不超過(guò)25克。
上面就是對(duì)合理膳食與營(yíng)養(yǎng)的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助。合理膳食和營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，俗話說(shuō)并從口入就是這個(gè)道理。因此，在了解了如何合理膳食與營(yíng)養(yǎng)之后，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證我們的生活有一個(gè)健康的狀態(tài)。
合理膳食演講稿篇二
配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，所含營(yíng)養(yǎng)要齊全、比例適當(dāng)，以滿足人體需要。
1、粗糧、細(xì)糧要搭配：粗細(xì)糧合理搭配可提高食物的風(fēng)味，有助于各種營(yíng)養(yǎng)成分的互補(bǔ)，還能提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用程度。
2、副食品種類要多樣，葷素搭配：肉類、魚、奶、蛋等食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。
3、主副食搭配：主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品。
4、干稀飲食搭配：主食應(yīng)根據(jù)具體情況采用干稀搭配，一能增加飽腹感，二能有助于消化吸收。
5、要適應(yīng)季節(jié)變化：夏季食物應(yīng)清淡爽口，適當(dāng)增加鹽分和酸味食品，以提高食欲，補(bǔ)充因出汗而導(dǎo)致的鹽分丟失。
合理膳食演講稿篇三
每天堅(jiān)持飲奶300克或相當(dāng)量的奶制品(酸奶300克、奶粉40克)。
科學(xué)依據(jù):。
奶類營(yíng)養(yǎng)成分齊全,組成比例適宜，容易消化吸收，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素a、維生素b2和鈣質(zhì)。兒童青少年飲奶有利于生長(zhǎng)發(fā)育,增加骨密度，從而推遲其成年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的年齡;中老年人飲奶，可以減少骨質(zhì)丟失，有利于骨健康。
常吃適量的魚(每天75克-100克)、蛋(25克~50克)、禽和瘦肉(50克~75克)。
科學(xué)依據(jù)。
魚、禽、蛋和瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、b族維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源。這些食物脂肪含量一般較低，并且魚類中含有較多的多不飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病有一定作用。
多吃大豆及其制品,每天攝入40克大豆或其制品。
科學(xué)依據(jù)。
大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂脂肪酸、鈣及族維生素，尤其對(duì)于貧困地區(qū)的人群，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。此外,還含有多種有益健康的成分,如大豆皂甙、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等,尤其對(duì)老年人和心血管病患者是一類很好的食物。
控制烹調(diào)用油,每人每天烹調(diào)用油攝入量不宜超過(guò)25克或30克。
科學(xué)依據(jù)。
高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過(guò)多的烹調(diào)油和動(dòng)物脂肪)是高脂血癥的危險(xiǎn)因素。長(zhǎng)期血脂異?？梢鹬靖巍?dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動(dòng)脈硬化、腎性高血壓、胰腺炎、膽囊炎等疾病。高脂肪膳食也是發(fā)生肥胖的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血壓血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
合理膳食演講稿篇四
大家好!
大家早上好!今天我講話的題目是《合理飲食，促進(jìn)健康》。
每年的5月20日是“全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日”，這項(xiàng)宣傳活動(dòng)得到廣大師生、家長(zhǎng)的歡迎和許多營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持。隨著生活水平的提高，挑食、厭食、偏食者日益增多，很多學(xué)生都養(yǎng)成了喜吃零食、不愛(ài)吃主食的`習(xí)慣，導(dǎo)致學(xué)生中營(yíng)養(yǎng)不良者日益增多。學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物，加上運(yùn)動(dòng)量不足，我國(guó)青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高。良好的營(yíng)養(yǎng)、適當(dāng)?shù)腻憻捄秃侠淼淖飨⑹怯绊懫渖硇陌l(fā)育的三個(gè)重要因素。日常飲食應(yīng)多樣化，以提供充足、全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需。飲食應(yīng)注意：
1、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣，吃好早餐。上午緊張的學(xué)習(xí)和活動(dòng)，要求早餐必須含有充足的熱量。我們有些學(xué)生早晨匆匆忙忙湊合著吃一點(diǎn)、甚至不吃就趕著上課，上了兩節(jié)課，肚子就空了。等到第三節(jié)課就出現(xiàn)精神不振、注意力不集中等現(xiàn)象，影響正常的學(xué)習(xí)。
3、參加體力活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉。適量運(yùn)動(dòng)和合理營(yíng)養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、有效、非藥物又無(wú)副作用的措施，對(duì)于提高青少年的生活質(zhì)量和健康水平起著重要的作用。希望同學(xué)們充分利用晨跑、出操、體育活動(dòng)課時(shí)間加強(qiáng)鍛煉。
同學(xué)們，讓我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長(zhǎng)起來(lái)!
合理膳食演講稿篇五
讓我更強(qiáng)大。
感覺(jué)成長(zhǎng)就在兩種想法之間。下雨的時(shí)候，你自然會(huì)帶把傘，一個(gè)人撐著傘，走在蒙蒙細(xì)雨中，用心感受那獨(dú)特的浪漫和溫暖，而不是像小時(shí)候那樣一頭扎進(jìn)雨簾。
苦澀的露水。
人的花苗又跑掉了。那時(shí)候我愛(ài)笑愛(ài)哭。剛才天氣晴朗，突然下起了陣雨。
現(xiàn)在我成熟了。長(zhǎng)大后要變得堅(jiān)強(qiáng)，學(xué)會(huì)嘲笑生活，面對(duì)挫折和挫折；長(zhǎng)大后要收起天真爛漫，學(xué)會(huì)深沉，學(xué)會(huì)淡定；長(zhǎng)大了，也要學(xué)會(huì)承受，學(xué)會(huì)承擔(dān)。
回首過(guò)去的日子，我在成長(zhǎng)的道路上留下了一系列彎彎曲曲的腳印，有痛也有樂(lè)，有充實(shí)也有失落。雖然童年的天堂讓我懷舊，但我還是希望長(zhǎng)大?！耙蝗f(wàn)卷古今永遠(yuǎn)消失，一窗昏曉送時(shí)光。
“我要匯聚智慧的波浪，不斷充實(shí)、充實(shí)、提升自己，讓我的每一天都在對(duì)美好生活的遐想和憧憬中快樂(lè)而有意義。
合理膳食演講稿篇六
老師們，同學(xué)們：
大家好！今天，我要演講的話題是有關(guān)健康飲食。
我們都知道，小學(xué)時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育是關(guān)鍵階段，可是很多同學(xué)都有挑食、偏食、貪食、厭食的壞習(xí)慣。很多同學(xué)都不懂得真惜自己的健康，不為自己的健康著想。
現(xiàn)在很多同學(xué)在吃飯時(shí)總挑自己喜歡吃的食物：有的同學(xué)把肉全部吃完了這樣，就結(jié)束進(jìn)食；有的同學(xué)把蔬菜全部吃完了，就結(jié)束了進(jìn)食。這些都是不正確的偏食習(xí)慣，很容易造成各類疾病，從今天起，我希望各位同學(xué)能夠注意自己的飲食習(xí)慣：
1、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣特別要注意的是要吃好早餐。
3、參加體力活動(dòng)，加強(qiáng)體育鍛煉。
我們學(xué)校每天放學(xué)，門口總是熱鬧非凡，同學(xué)們總是三五成群地來(lái)到小賣部和一些小攤點(diǎn)買零食吃，口袋里、書包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛(ài)的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴，方便面代替正餐。
俗話說(shuō)：民以食為天。食以安為先。最后，我告訴大家一個(gè)科學(xué)的進(jìn)餐順序：湯——蔬菜——飯——肉——半小時(shí)后吃點(diǎn)水果。希望同學(xué)們聽(tīng)了我這次的講話后都能養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣，健康的成長(zhǎng)。
合理膳食演講稿篇七
1.膳食注重營(yíng)養(yǎng)，提高生活質(zhì)量。
2.三餐好營(yíng)養(yǎng)，你我共分享。
3.膳食要均衡，營(yíng)養(yǎng)要平衡。
4.三餐無(wú)小事，營(yíng)養(yǎng)是大事。
5.民以食為天，營(yíng)養(yǎng)齊分享。
6.民以食為天，智在營(yíng)養(yǎng)先。
7.人品修養(yǎng)，食品營(yíng)養(yǎng)。
8.人以食為天，食以養(yǎng)為先。
9.平時(shí)膳食重營(yíng)養(yǎng)，品質(zhì)生活提質(zhì)量。
10.飲食無(wú)小事，營(yíng)養(yǎng)大科學(xué)。
合理膳食演講稿篇八
親愛(ài)的同學(xué)們：
都說(shuō)民以食為天，可見(jiàn)飲食對(duì)于人們的重要性。食物與營(yíng)養(yǎng)是人類生存的基本條件，營(yíng)養(yǎng)狀況是影響人口素質(zhì)的重要因素，直接影響著青少年的體能與智能發(fā)育。我國(guó)有3.7億左右的學(xué)生，隨著生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)與健康狀況有了很大改善。但由于缺乏合理營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，膳食攝入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高。
合理膳食演講稿篇九
成人每周攝入水產(chǎn)品和畜禽肉的總量一般應(yīng)不超過(guò)1千克，雞蛋不超過(guò)7個(gè)。應(yīng)將這些食物分散在一日三餐中，避免集中食用，最好每餐可見(jiàn)到肉，每天可見(jiàn)到蛋，以便更好地發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。
在烹制肉類時(shí)，可將大塊肉切成小塊后再烹制烹飪，以便控制攝入量。比如，可將肉切成片或絲，少做大排、紅燒肉、紅燒雞腿等，烹制成的大塊畜禽肉，食用前最好分成小塊。
在外就餐時(shí)，很多人會(huì)不自覺(jué)地增加動(dòng)物性食物的攝入量。因此，應(yīng)盡量減少在外就餐的次數(shù);如果需要在外就餐，點(diǎn)餐時(shí)要做到葷素搭配，以清淡為主，盡量用魚和豆制品代替禽肉。
此外，肝、腎、心等動(dòng)物內(nèi)臟食物中含有豐富的脂溶性維生素、b族維生素、鐵、硒和鋅等，適量攝入可彌補(bǔ)日常膳食的不足。每月食用動(dòng)物內(nèi)臟類食物宜控制在2~3次，每次25克左右。
合理膳食演講稿篇十
合理膳食調(diào)查報(bào)告由本站會(huì)員“zixuancao”投稿精心推薦，小編希望對(duì)你的學(xué)習(xí)工作能帶來(lái)參考借鑒作用。
在當(dāng)下社會(huì)，報(bào)告的適用范圍越來(lái)越廣泛，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意語(yǔ)言要準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？下面是小編為大家整理的合理膳食調(diào)查報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
一、問(wèn)題提出。
隨著人們生活水平的提高，對(duì)于飲食的要求也越來(lái)越高。尤其是對(duì)正處于身體發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的中學(xué)生來(lái)說(shuō)，合理而健康的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，更為重要。
二、研究目的通過(guò)對(duì)中學(xué)生膳食現(xiàn)狀的調(diào)查，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到飲食的選擇與搭配上存在誤區(qū)。能找到相應(yīng)的解決辦法與建議，提供了合理飲食的相關(guān)知識(shí)，以期對(duì)同學(xué)們有所幫助。
三、
研究成果。
中學(xué)階段對(duì)于一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)正處于求知與身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，所以，合理的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣就顯的尤為重要。但是，恰恰是在這個(gè)階段，由于學(xué)習(xí)的壓力及相關(guān)知識(shí)的匱乏，同時(shí)，社會(huì)、學(xué)校、家長(zhǎng)也缺少必要的指導(dǎo)與引導(dǎo)，所以，中學(xué)生容易根據(jù)自己的喜好挑食、偏食、過(guò)分節(jié)食或暴食，不但損害了自己的身體，而且降低了學(xué)習(xí)效率。針對(duì)這一問(wèn)題，我們小組組織了這次調(diào)查。我們希望通過(guò)調(diào)查數(shù)據(jù)更科學(xué)和真實(shí)的反映我校學(xué)生的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，經(jīng)過(guò)歸納分析，探究發(fā)生原因，有針對(duì)性的提出我們的合理化建議。
當(dāng)前中學(xué)生膳食存在的問(wèn)題有哪些?
根據(jù)有關(guān)方面的調(diào)查，目前，我國(guó)中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況并不是太好。分析原因主要是中學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)較重，而相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)未跟上;同時(shí)，一些家長(zhǎng)和學(xué)校在學(xué)生膳食的安排上存在一些問(wèn)題。
根據(jù)對(duì)一些中學(xué)集體食堂膳食進(jìn)行調(diào)查的資料顯示，每日中學(xué)生膳食中的熱量的供給量?jī)H達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)供給量的80%左右;蛋白質(zhì)僅為70%左右;鈣、核黃素和維生素a也明顯不足。
從蛋白質(zhì)的來(lái)源看則問(wèn)題嚴(yán)重，中學(xué)生膳食中的蛋白質(zhì)主要來(lái)源于豬肉食品，但是豬肉的蛋白質(zhì)含量不如牛肉和其它一些禽類，而脂肪的含量卻比這些食品高，盡管豬肉也是不錯(cuò)的蛋白質(zhì)食品，但是單一的蛋白質(zhì)來(lái)源，會(huì)使中學(xué)生需要的其他一些營(yíng)養(yǎng)素的攝入量會(huì)減少。因此應(yīng)適當(dāng)增加牛肉、魚類、奶類和動(dòng)物血、豆類及制品的攝取，以補(bǔ)充全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。
此外，膳食單調(diào)，烹調(diào)不考慮色、香、味、型，不能增進(jìn)學(xué)生的食欲，也影響了營(yíng)養(yǎng)的攝取。
因此，為了讓學(xué)生都能健康成長(zhǎng)，家庭膳食應(yīng)有計(jì)劃地調(diào)配，盡量使飯菜多樣化。即使食物品種不能更換，也應(yīng)在烹調(diào)方法上多做文章。在選購(gòu)食品時(shí)還應(yīng)注意，凡營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低而價(jià)格貴者可以不買或少買。
取得調(diào)查數(shù)據(jù)后，經(jīng)過(guò)分析，我們可以看出，對(duì)于同學(xué)們的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣，我們可以歸納出以下幾點(diǎn)：
三、大部分同學(xué)對(duì)于食品的選擇趨于理性，但仍有部分同學(xué)仍根據(jù)個(gè)人愛(ài)好存在挑食和偏食現(xiàn)象。56%經(jīng)常食用水果，44%的同學(xué)長(zhǎng)吃蔬菜，喜歡吃零食的同學(xué)只有26%，同時(shí)，另一面，偶爾吃和不愛(ài)吃水果的也有44%，僅有8%的同學(xué)不吃零食，油炸類食品和腌制品經(jīng)常食用對(duì)人體有一定的危害，世界衛(wèi)生組織公布全球十大垃圾食品中油炸類食品、腌制類食品排名前兩位，前者是導(dǎo)致心血管疾病的元兇(油炸淀粉);含致癌物質(zhì);破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;后者導(dǎo)致高血壓、腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌;影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);易得潰瘍和發(fā)炎。但仍有15%的同學(xué)經(jīng)常食用。
四、對(duì)于如何改善自己的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣，同學(xué)們已有了一定的理解和認(rèn)識(shí)。對(duì)于我們問(wèn)答題的回答可以看出，同學(xué)們給出了許多合理而科學(xué)的建議，但在實(shí)際中，同學(xué)們并沒(méi)有很好的執(zhí)行，這說(shuō)明，中學(xué)生的飲食問(wèn)題是一個(gè)關(guān)乎社會(huì)、家長(zhǎng)、學(xué)校和學(xué)生的復(fù)合難題，僅憑學(xué)生一己之力難以徹底改善。
從以上的歸納我們欣喜的發(fā)現(xiàn)，我們同學(xué)對(duì)于合理飲食在思想上已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)，同時(shí)，飲食結(jié)構(gòu)的選擇也趨向合理，但是，形勢(shì)仍不容樂(lè)觀，部分同學(xué)在飲食的選擇與搭配上問(wèn)題仍舊不少，為了能從根本上認(rèn)識(shí)問(wèn)題，并提出徹底的解決方案，我們必須探究其產(chǎn)生的深層次原因。
三、部分學(xué)生自律性不強(qiáng)，飲食無(wú)規(guī)律，過(guò)分追求食品的口感而不計(jì)其營(yíng)養(yǎng)成分和危害，“管不住自己的嘴”，挑食、偏食，這也是形成不好的飲食習(xí)慣的一個(gè)重要原因。
針對(duì)中學(xué)生目前的飲食現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，我們應(yīng)該怎么樣加以優(yōu)化和解決呢，對(duì)此，我們提出了以下幾點(diǎn)建議對(duì)策：
四、中學(xué)生應(yīng)在課堂之外，通過(guò)各種介質(zhì)和途徑，主動(dòng)加強(qiáng)飲食方面知識(shí)的學(xué)習(xí)，用科學(xué)的理念來(lái)指導(dǎo)自己的合理飲食，增強(qiáng)識(shí)別能力，培養(yǎng)健康的飲食消費(fèi)觀念。
五、建議中學(xué)生多吃瓜類蔬菜。
我們經(jīng)常用流火七月來(lái)形容蟬躁蛙鳴的炎炎夏日，的確，在夏天即使我們不動(dòng)也會(huì)感到赤日當(dāng)頂、汗流浹背，何況需要在這樣的環(huán)境中看書學(xué)習(xí)，所以，對(duì)于考生來(lái)說(shuō)，多吃瓜類能達(dá)到消暑、防病的目的。黃瓜是瓜類蔬菜中最常見(jiàn)的品種，生吃、涼拌、熟吃均可。它除了含有多種糖類及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有豐富的維生素和鉀鹽，其中維生素c的含量比西瓜高5倍。黃瓜的纖維素對(duì)于腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定的作用。鮮黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，對(duì)于中學(xué)生來(lái)說(shuō)，多吃黃瓜不僅可以消暑，還有解膩、增進(jìn)食欲的作用。
冬瓜也是中學(xué)生夏季較好的時(shí)令菜，有利水消炎、清熱解毒之攻，對(duì)于中學(xué)生的主要作用在于治療暑熱煩悶、清心利嗓。
苦瓜含有特殊的苦瓜甙、苦味素，故有獨(dú)特的苦味。它雖然有苦味，但夏天食用后可祛暑清心、除煩熱，同其它瓜類比較，苦瓜除了蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素的含量較多外，其中抗壞血酸每100克可食用部分中達(dá)84毫克，居瓜類之冠。
民間常用木瓜魚尾湯消暑健胃，對(duì)于中學(xué)生促進(jìn)消化和食欲有較好的效果，不妨一試。
六、怎樣吃才能提高學(xué)習(xí)效率?
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人的.大腦中含有去甲腎上腺素、腎上腺素、多巴胺、乙酰膽堿等幾十種神經(jīng)遞質(zhì)。它們?cè)谀X中保持著一定的濃度和平衡，使大腦具有正常的智力。但這些神經(jīng)遞質(zhì)的濃度和平衡與大腦營(yíng)養(yǎng)素的供給有密切的關(guān)系。某些食品可提高腦的接受能力和學(xué)習(xí)效率，使腦的思維更加敏捷，精力更加集中。
(1)有助于記憶的食品。胡蘿卜具有提高記憶力的作用。因?yàn)楹}卜能加速大腦的新陳代謝。菠菜含有豐富的維生素c，并含有一種重要的微量元素錳，而且含熱量低，經(jīng)常食用，有增強(qiáng)記憶力的作用。
(2)提高學(xué)習(xí)效率的食品。常吃白菜能減輕人的疲勞程度;檸檬富含維生素c，能使人精力充沛，提高學(xué)習(xí)效率。
(3)有助于精力集中的食品。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中?，F(xiàn)在的腦黃金、深海魚油也具有相同的作用。
(4)有助于激發(fā)人創(chuàng)造力的食品。生姜含有辛辣素和揮發(fā)油，使血液得到稀釋、流動(dòng)更加暢快，以便向大腦提供更多的氧氣，從而使人的思路開闊，思維敏捷。荷蘭芹菜(西芹)所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，能激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識(shí)。
醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，中學(xué)階段注重孩子的增智食品的供應(yīng)，對(duì)其大腦的發(fā)育起著十分重要的作用。日常飲食中應(yīng)給他們常吃瘦肉類、牛奶、蛋類、魚、動(dòng)物內(nèi)臟、豆制品、新鮮蔬菜和水果，而且要注意調(diào)配得當(dāng)、搭配合理，以保證考生營(yíng)養(yǎng)平衡以及大腦和智力的發(fā)育需要。有家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為孩子在18歲左右大腦發(fā)育已經(jīng)定型，現(xiàn)在補(bǔ)充已經(jīng)是亡羊補(bǔ)牢，其實(shí)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)對(duì)于任何年齡階段提高學(xué)習(xí)效率都是有益的。
七、不利于中學(xué)生智力發(fā)展的飲食習(xí)慣有哪些?
(1)飽食。由于一日三餐頓頓飽食，致使血液過(guò)久地積存于胃腸道，從而造成大腦缺血缺氧而妨礙腦細(xì)胞發(fā)育，降低智商。更嚴(yán)重的是飽食可誘發(fā)大腦中一種叫纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子的蛋白質(zhì)大量分泌，促使血管細(xì)胞增殖、管腔狹窄、供血能力削弱、加重腦缺氧。加上目前尚無(wú)有效藥物限制這種傷腦物質(zhì)的分泌，只有靠適當(dāng)減少食量來(lái)預(yù)防，故不宜讓孩子三餐吃得過(guò)飽，有利于大腦發(fā)育。
(2)素食。一些父母用成人的所謂低脂膳食標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求孩子，使孩子不吃或少吃葷菜，導(dǎo)致脂肪攝取量太少?？茖W(xué)家指出，脂肪是大腦的重要組成部分，其重要性不亞于蛋白質(zhì)，尤其是dha這種深海魚油中的主要成分。這些物質(zhì)在孩子的智能發(fā)育中尤其重要。因此，有葷有菜的食譜才符合孩子大腦發(fā)育的需要。
(3)甜食。適量吃一些糖類食品，有助于孩子大腦發(fā)育，但并非多多益善。因?yàn)樘窃隗w內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物為帶陰離子的酸根，過(guò)多可使體液改變其堿性的正常狀態(tài)，成為酸性體質(zhì)，引起腦功能下降，如精神不振、記憶力渙散、反應(yīng)遲鈍，重者可導(dǎo)致神經(jīng)衰弱，給孩子智能發(fā)育蒙上陰影。
(4)厭食。厭食不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，如果三餐進(jìn)食太少，甚至處于半饑餓狀態(tài)，也可傷腦。研究表明厭食的孩子體重較正常低30%，注意力、記憶力、學(xué)習(xí)和計(jì)劃能力等也相應(yīng)降低，大腦形態(tài)也有一定的萎縮。
(5)炸食。油條、煎餅、油炸花生、煎雞蛋等油炸食品口感好，對(duì)孩子有較大的誘惑力，偶爾吃一點(diǎn)倒也無(wú)妨，但長(zhǎng)期大量食用則有害。一是此類食品在制作過(guò)程中加入了含鋁的發(fā)酵粉，而鋁被證明為腦細(xì)胞的一大“殺手”;二是高溫烹調(diào)可產(chǎn)生大量有強(qiáng)烈致癌作用的苯丙芘等毒性物質(zhì);其三，尚含有較多的過(guò)氧化脂質(zhì)，可促使腦細(xì)胞早衰，故不宜多食用。
(6)咸食。鹽的主要成分為氯化鈉，吃入過(guò)多可致使體內(nèi)鈉離子濃度升高，不僅使高血壓、胃炎、感冒等疾病的發(fā)生率增高，也有害于腦。從生理角度講，一天的吃鹽量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，對(duì)于保護(hù)大腦有積極的意義。
四、研究體會(huì)。
以上就是我們小組對(duì)于中學(xué)生合理飲食問(wèn)題的調(diào)查結(jié)果，我們希望通過(guò)此次調(diào)查，能讓我們自己和社會(huì)、家長(zhǎng)、學(xué)?？陀^而真實(shí)的了解中學(xué)生的飲食現(xiàn)狀，正視其中所存在的問(wèn)題，引起各方面的重視，進(jìn)而采取有效措施，逐步的加以引導(dǎo)和解決。中學(xué)階段是人生一個(gè)重要的時(shí)期，我們更希望同學(xué)們能從這篇調(diào)查中得到反省，有所領(lǐng)悟，健康飲食，定會(huì)創(chuàng)造出美麗的人生。
合理膳食調(diào)查報(bào)告如果還不能滿足你的要求，請(qǐng)?jiān)诒菊舅阉鞲嗥渌侠砩攀痴{(diào)查報(bào)告范文。
膳食工作總結(jié)。
合理工作計(jì)劃。
小學(xué)膳食崗位職責(zé)。
合理膳食演講稿篇十一
在日常生活中，合理膳食是保持健康的基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐與總結(jié)，我發(fā)現(xiàn)了一些關(guān)于合理膳食的心得體會(huì)。首先，了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分并合理搭配。其次，多樣化的飲食是保持健康的重要保障。然后，適量控制食物的攝入量和頻次。最后，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和健康的教育，促進(jìn)良好的飲食習(xí)慣。通過(guò)遵循這些原則，我成功地將合理膳食融入日常生活，并取得了顯著的健康效果。
首先，了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分并合理搭配是合理膳食的基礎(chǔ)。我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。在攝取這些營(yíng)養(yǎng)素時(shí)，我們應(yīng)該注意到它們的相互關(guān)系和搭配原則。比如，蛋白質(zhì)和碳水化合物的搭配可以提供豐富的能量；維生素C和鐵的搭配可以提高鐵的吸收率。了解這些搭配原則可以使我們更好地把握合理膳食的核心，為身體提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。
其次，多樣化的飲食是保持健康的重要保障。在日常生活中，我們應(yīng)該盡量攝取各種不同顏色、不同種類的食物。每種食物都有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不同的顏色代表著不同的營(yíng)養(yǎng)成分。比如，紅色的食物通常富含維生素C和抗氧化劑，可以促進(jìn)健康。多樣化的飲食可以保證我們攝取到全面的營(yíng)養(yǎng)，并降低患疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
然后，適量控制食物的攝入量和頻次是合理膳食的關(guān)鍵。在我們享受美食的同時(shí)，也要注意合理控制食物的分量。我們應(yīng)該根據(jù)自己的需求和體型來(lái)合理把握食物的攝入量，避免過(guò)量攝取導(dǎo)致的肥胖和其他健康問(wèn)題。此外，過(guò)度進(jìn)食可能還會(huì)導(dǎo)致消化不良和營(yíng)養(yǎng)紊亂。同時(shí)，我們還應(yīng)該注意飲食的頻次，每天保持規(guī)律的飲食時(shí)間，避免過(guò)度饑餓或飲食過(guò)度。
最后，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和健康的教育，促進(jìn)良好的飲食習(xí)慣。在現(xiàn)代社會(huì)，很多人由于工作壓力和生活忙碌，對(duì)飲食和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的了解相對(duì)有限。因此，加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)的宣傳和普及非常重要。學(xué)校、社區(qū)和家庭可以結(jié)合開展?fàn)I養(yǎng)教育活動(dòng)，向大眾傳遞健康的飲食觀念和方法。只有通過(guò)教育，人們才能真正認(rèn)識(shí)到合理膳食的重要性，形成良好的飲食習(xí)慣。
通過(guò)以上幾點(diǎn)，我成功地將合理膳食融入了我的日常生活，并獲得了明顯的健康效果。我不再感到乏力和疲倦，精力充沛地投入到工作和生活中。我還發(fā)現(xiàn)我的體重穩(wěn)定，不再出現(xiàn)暴食和過(guò)胖的問(wèn)題。我的皮膚也變得更加光滑和有彈性。我相信只要每個(gè)人都能養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣，我們的整個(gè)社會(huì)將會(huì)更加健康和有活力。
綜上所述，合理膳食心得體會(huì)是了解食物的營(yíng)養(yǎng)成分并合理搭配，多樣化飲食，適量控制食物的攝入量和頻次，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和健康的教育等。通過(guò)積極實(shí)踐這些原則，我成功地融入了合理膳食，并取得了顯著的健康效果。我相信只要我們都遵循這些原則，我們的整個(gè)社會(huì)將會(huì)更加健康和幸福。
合理膳食演講稿篇十二
維生素、纖維素、礦物質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、礦水化和物、水。
b、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)制定的一天的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
二、國(guó)際會(huì)議定出6種保健品：
第一綠茶、第二紅酒、第三豆?jié){、第四酸奶、第五骨頭湯、第六蘑菇湯。
三、一日三餐：
1、早餐象“皇帝”(7---9時(shí))--------牛奶、豆?jié){、瘦肉、魚類、豆類等蛋白質(zhì)含量高的食物為主，清淡不油膩。
2、中餐象“富人”---------葷素搭配均衡(不飲酒)。
3、晚餐象“窮人“---------多果多蔬菜少主食(晚上19點(diǎn)前進(jìn)食)。
四、因時(shí)而食：
1、春天--------少吃酸味的食物，多吃點(diǎn)甜味的東西，盡量不吃辛辣的食物，食物如青菜、水果、韭菜、木瓜、生魚、泥鰍、蛋、奶、豆類食物為主食。
2、夏天-------少吃苦味的食物，增加辛辣的食物，食物不要太咸，食物如：竹葉、蓮子、西瓜、果汁、蔬菜汁、水鴨、生魚為主食。
3、秋天--------少吃辛辣的食物，增加酸味的食物，盡量不吃苦味的食物，食物如：桑葉、枇杷葉、百合、沙參、玉竹、雪梨、釉子、香蕉、兔肉、豬肉為主食。
4、冬天--------少吃咸的食物，增加苦味的食物，盡量不吃甜食，食物如：黑豆、黑米、黑芝麻、黑棗、核桃、蜂王漿、小麥胚芽、荔枝干、羊肉、牛肉、三文魚為主食。
5、春、夏、秋、冬、季末的十八天，不吃酸味食物，食物以小米、玉米、大豆、蓮子、山藥、瓜類、蘋果、水鴨為主食。
五、不同體質(zhì)不同飲食：
1、手腳涼、膚冷、面色蒼白、言語(yǔ)低下、便糖者等-------以牛、羊、雞、鳥、奶類、豆類食品為宜、而冷葷、冷飲，過(guò)量的水果為忌。
2、手腳發(fā)熱、面紅，狂言亂語(yǔ)，便秘者等---------以果菜、五谷、豆類、奶類、蛋類、魚類食物為宜，而牛、羊、狗肉、無(wú)鱗魚、辛辣、燒烤、油炸的陽(yáng)性食物為忌。
女性美顏飲食方。
1、西紅柿炒雞蛋(春夏常吃)。
2、當(dāng)歸羊肉：當(dāng)歸25克，生姜15克，羊肉500克，每日一料，3—5天為一療程(針對(duì)虛寒體弱、神疲乏力。
3、當(dāng)歸大棗蒸雞蛋：當(dāng)歸15克、(磨粉)、雞蛋2個(gè)、大棗5枚、蒸雞蛋糕(經(jīng)期過(guò)后，早餐吃3----5天。
4、桂圓燉童子雞：桂圓50克、童子雞1只、燉3----5個(gè)小時(shí)、隔日一料，5---15天為一療程(針對(duì)手腳冷、失眠多夢(mèng))。
5、冰糖銀耳湯：滋陰養(yǎng)胃，潤(rùn)肺生津。
6、黑米、五豆粥：黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、白豆加黑米煲粥。
7、豆腐皮白果粥----------清炎斂肺，止咳去濕。
8、菠菜、豬血(羊血)湯：菠菜1斤、豬血(羊血)1斤加水煮熟加調(diào)料食用，一周一次，清腸排毒去淤。
9、紅參飲：紅參10克切片，入杯用開水泡20分鐘，取水當(dāng)茶飲，1----2日一次(針對(duì)血壓低、眩暈)。
10、山藥羊肉湯：山藥250克、羊肉500克、生姜25克，每日一料，3---5天一療程(針對(duì)面黃、頭暈花、失眠、飲食不振)。
合理膳食演講稿篇十三
為貫徹落實(shí)《“健康中國(guó)20xx”規(guī)劃綱要》、《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（20xxx-20xx年）》文件精神，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)，早期防控高血壓等慢性病，向全校廣大食堂工作人員、家長(zhǎng)和學(xué)生倡議：
一、做好學(xué)生餐，減鹽不減味。對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行科學(xué)用鹽知識(shí)培訓(xùn)，引導(dǎo)食堂采取控制食鹽和調(diào)味品使用量的措施。
二、鼓勵(lì)兒童青少年參與減鹽。通過(guò)食育、班會(huì)活動(dòng)、張貼宣傳海報(bào)等形式進(jìn)行減鹽和均衡膳食宣傳，抓住兒童青少年味覺(jué)形成的關(guān)鍵時(shí)期，培養(yǎng)低鹽飲食習(xí)慣。
三、大手牽小手，減鹽齊步走。家庭是孩子口味形成的關(guān)鍵場(chǎng)所，家長(zhǎng)從自身做起，樹立健康新形象，踐行《中國(guó)居民膳食指南》，從家庭廚房踐行減鹽行動(dòng)，改變高鹽飲食等不良習(xí)慣，減少家中的高鹽食品，和孩子一起開啟減鹽健康生活新方式。
四、以“減鹽我做主”為行動(dòng)準(zhǔn)則，追求健康，學(xué)習(xí)健康，管理健康。
減鹽行動(dòng)是對(duì)兒童青少年身體健康的關(guān)愛(ài)和對(duì)生命的呵護(hù)。讓我們攜手行動(dòng)，讓減鹽的.腳步從小開始，為孩子的終身健康共同努力！
單位領(lǐng)導(dǎo)簽字：xxx單位（加蓋公章）。
日期：
合理膳食演講稿篇十四
1.知識(shí)與能力：
(1)學(xué)習(xí)調(diào)查研究的基本方法，體驗(yàn)調(diào)查研究的過(guò)程。
(2)嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)較為合理的食譜。
２.情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生健康生活的素養(yǎng)。
本節(jié)內(nèi)容為第一“人體的營(yíng)養(yǎng)”最后一節(jié)，亦為全小結(jié)，本節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容在前面的學(xué)習(xí)過(guò)程中均能找到答案，而且本節(jié)不單純是向?qū)W生進(jìn)行知識(shí)、技能的傳授，更重要的是通過(guò)讓學(xué)生的親身感受和體驗(yàn)，體現(xiàn)科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活上的價(jià)值，促使學(xué)生養(yǎng)成合作、分享、關(guān)愛(ài)他人、孝敬父母、有責(zé)任感的良好個(gè)性品質(zhì)。
本節(jié)以學(xué)生活動(dòng)為主，充分體現(xiàn)學(xué)生的主體性，教師在堂上主要扮演服務(wù)者(即為學(xué)生制備必要的)，合作者(即協(xié)助學(xué)生完成探究的主題)，引導(dǎo)者(即對(duì)學(xué)生的方案提出合理化建議幫助完善)，參與者(即參與學(xué)生的調(diào)查、討論和交流)，組織者(即與學(xué)生一同匯總材料為堂展示做準(zhǔn)備)，為學(xué)生展示個(gè)性搭建平臺(tái),注重給不同的學(xué)生提供不同的發(fā)展的空間與層次。
本節(jié)的內(nèi)容是學(xué)生十分感興趣的話題，對(duì)市面上的各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、種類以及讓學(xué)生走向市場(chǎng)去探知生活是學(xué)生們的渴望，繼上學(xué)期“綠色植物與生物圈”中的設(shè)計(jì)校園綠化方案的環(huán)?；顒?dòng)之后，本學(xué)期大家再次把目光投向健康和營(yíng)養(yǎng)，在新程理念的指導(dǎo)下，本著倡導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，關(guān)注生活健康的主題，在“活動(dòng)中滲透德育，實(shí)踐中培養(yǎng)責(zé)任”也是本節(jié)的一大側(cè)重點(diǎn)。學(xué)生們從小到大一直享受著父母無(wú)微不至的關(guān)愛(ài)，可是子女是否能體會(huì)到父母養(yǎng)育的艱辛，讓孩子們親手為自己以及父母設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)食譜，并根據(jù)所學(xué)到的知識(shí)計(jì)算其中的營(yíng)養(yǎng)成分及能量，結(jié)合分析得到的數(shù)據(jù)進(jìn)一步修改食譜，讓其更科學(xué)、合理。讓我們的學(xué)生能在尊重科學(xué)規(guī)律的同時(shí)去奉獻(xiàn)愛(ài)心，讓他們學(xué)會(huì)愛(ài)自己、愛(ài)自己的父母、愛(ài)他人、愛(ài)社會(huì)、愛(ài)世界。
（溫故而知新，設(shè)置新的問(wèn)題導(dǎo)入新，學(xué)生的探究興趣又被激發(fā)起了）。
生：略（讓學(xué)生充分發(fā)表他們的看法和觀點(diǎn)）。
生：有的贊成，有的不贊成（讓學(xué)生說(shuō)明其理由）。
師：（引導(dǎo)）“愛(ài)美之心人皆有之”，但我們?cè)谧非笮误w完美的同時(shí)，更應(yīng)關(guān)注合理膳食與健康。（板書題三合理膳食）。
師：前我已經(jīng)讓同學(xué)們分別以谷類、蔬菜類、水果類、動(dòng)物類、飲品類為5個(gè)調(diào)查活動(dòng)小組。下面讓我們一起跟著攝像機(jī)的鏡頭回顧同學(xué)們的活動(dòng)風(fēng)采。
（下活動(dòng)情景再現(xiàn)學(xué)生們分組活動(dòng)的過(guò)程，包括市場(chǎng)調(diào)查、網(wǎng)上查詢、小組討論、小品準(zhǔn)備等，通過(guò)小組活動(dòng)，然后在堂上表達(dá)交流，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。）。
小組1：在調(diào)查奶類、飲品時(shí)，店主看我們不買東西，不愿意接待我們，后我們說(shuō)明調(diào)查意圖，他給了我們很多幫助，使我們得以順利完成任務(wù)。在這次活動(dòng)中，我們還學(xué)到了與人交際的一點(diǎn)技巧。
小組2：我們小組是把責(zé)任分到個(gè)人，然后按計(jì)劃行動(dòng)，最后討論匯總，這樣很節(jié)省時(shí)間。
師：現(xiàn)在讓各小組匯報(bào)他們的戰(zhàn)績(jī)吧?。ㄗ寣W(xué)生歸納總結(jié)信息，培養(yǎng)學(xué)生積極思維與合作的精神，充分體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)原則）。
谷類、蔬菜類、糧食、動(dòng)物、飲品各組代表到講臺(tái)上介紹他們調(diào)查的結(jié)果。
師：聽(tīng)完了各小組匯報(bào)的市場(chǎng)食品消息，請(qǐng)同學(xué)們欣賞小品“誰(shuí)的功勞大”。
（通過(guò)小品的編排和表演，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維和邏輯思維能力，提高學(xué)生的組織能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。）。
生：觀看小品，細(xì)細(xì)品味并體會(huì)。
師：看合理膳食對(duì)我們的身體健康非常重要，讓我們大家手拉手共同關(guān)注人類的健康。
演示中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)平衡膳食寶塔。
我們應(yīng)該按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們?yōu)槲覀兲峁┑木馍攀车幕疽髮?duì)一日三餐進(jìn)行規(guī)劃，做到合理用膳。
師：同學(xué)們是早晨8、9點(diǎn)鐘的太陽(yáng)，正處在生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的時(shí)期，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要較多，可是我們有些同學(xué)在飲食上卻不注意，因而影響了身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，請(qǐng)同學(xué)們欣賞他們自編自導(dǎo)的小品“誰(shuí)之錯(cuò)”。
生：聯(lián)系自己的飲食習(xí)慣，找出問(wèn)題的原因所在。
師：所以說(shuō)青少年對(duì)營(yíng)養(yǎng)有特殊的需要（板書）。（引導(dǎo)）（演示??青少年一天需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量表）。
我們從一日三餐中獲得的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能否達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？能不能滿足自身生長(zhǎng)發(fā)育的需要呢？讓我們一起通過(guò)活動(dòng)分析。
生：1.以小組為單位4人一組，分工合作，記錄、計(jì)算、統(tǒng)計(jì)、設(shè)計(jì)表格進(jìn)行總結(jié)。
2.各小組互相交流，闡明各自食譜的科學(xué)性所在。
3.討論：交流結(jié)束以后，你認(rèn)為自己的飲食結(jié)構(gòu)存在哪些問(wèn)題？如何進(jìn)一步修改你的食譜，使之更科學(xué)、合理。（學(xué)生把自己設(shè)計(jì)食譜中的能量計(jì)算出，進(jìn)行定量分析。）。
生：（發(fā)表意見(jiàn)、交流）略。
師：從我們呱呱墜地那一刻起，父母為了我們的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題就費(fèi)盡心思，父母愛(ài)孩子天經(jīng)地義，子女能否也愛(ài)父母呢?請(qǐng)同學(xué)們后對(duì)父母的營(yíng)養(yǎng)情況做認(rèn)真的'調(diào)查，針對(duì)父母的營(yíng)養(yǎng)狀況及飲食愛(ài)好設(shè)計(jì)一份“愛(ài)心食譜”，并親自動(dòng)手為父母制作營(yíng)養(yǎng)餐。教師會(huì)和你們一起分享真情和孝心。
（將教材的內(nèi)容拓展，自身設(shè)計(jì)食譜后，為父母設(shè)計(jì)愛(ài)心食譜和制作愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐，培養(yǎng)學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)踐的能力，并體驗(yàn)情感的交流與表達(dá)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行“愛(ài)心獻(xiàn)父母”的思想品德教育。）。
師：希望通過(guò)這次活動(dòng)，同學(xué)們能了解父母為我們操勞的辛苦，從而懂得如何去尊重父母，理解父母。有盡頭水有邊，唯有親人的愛(ài)永恒，讓我們一起唱“愛(ài)的奉獻(xiàn)”，向父母表達(dá)我們最誠(chéng)摯的愛(ài)意。
生：師生一起唱“愛(ài)是love，愛(ài)是奉獻(xiàn)……。
1.本節(jié)以問(wèn)題為起點(diǎn)，讓學(xué)生們以不同的形式去探究，探究結(jié)果以不同方式呈現(xiàn)出，尊重學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)，讓學(xué)生成為知識(shí)的構(gòu)建者，與教師平等的對(duì)話者。
2.“做中學(xué)、學(xué)中做”是本設(shè)計(jì)的又一核心，使學(xué)生在獲取間接經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)更注意獲取直接經(jīng)驗(yàn)，充分體現(xiàn)動(dòng)腦與動(dòng)手的結(jié)合。
3.注重學(xué)生個(gè)體間的差異，給不同的學(xué)生搭建了展示其個(gè)性的平臺(tái)，例如：調(diào)查、匯報(bào)、小品表演、設(shè)計(jì)食譜中的記錄、計(jì)算、匯總等都能讓所有的學(xué)生參與進(jìn)，注意不同水平、不同特長(zhǎng)的學(xué)生互相組合，讓他們?nèi)￠L(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步。
本設(shè)計(jì)以發(fā)展的眼光看待學(xué)生，堅(jiān)持指導(dǎo)和鼓勵(lì)相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)和發(fā)展學(xué)生各方面的潛能，能采取調(diào)查、作品展示、小品表演等多種方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，同時(shí)把重點(diǎn)放在關(guān)注學(xué)生參與探究的過(guò)程，關(guān)注學(xué)生能力的培養(yǎng)和體驗(yàn)的生成，關(guān)注學(xué)生的主動(dòng)性是否發(fā)揮，思維活動(dòng)是否積極，能否在探究活動(dòng)中進(jìn)行反思等。