閩臺(tái)文化的論文（通用20篇）

    教育是培養(yǎng)人的全面發(fā)展和提升人的素質(zhì)，它對(duì)個(gè)人和社會(huì)有著重要影響。如何擴(kuò)大環(huán)境保護(hù)的影響力，讓更多人加入到環(huán)保事業(yè)中來(lái)？探索自然界中的一些奇妙現(xiàn)象，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它們是如此美妙而神奇。
    閩臺(tái)文化的論文篇一
    茶為國(guó)飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐，盛于宋，明清時(shí)遍及中華。
    茶成為一種文化并記于史冊(cè)傳與后世，是與歷代文人墨客分不開的。
    茶書據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載，周武王伐紂后，巴蜀諸小國(guó)以茶為貢品。
    但作為世界上第一部關(guān)于茶的專著應(yīng)是唐代陸羽的《茶經(jīng)》，書中記述了茶的歷史、栽培、采制以及煮茶、用水、品飲等內(nèi)容。
    之后，茶的專著中較著名的有：唐代張又新《煎茶水記》、蘇庭《十六湯品》，宋朝蔡君謨《茶錄》、趙佶《大觀茶論》、熊蕃《宣和北苑貢錄》、趙汝礪《北苑茶錄》、黃儒《品茶要錄》，明朝錢椿年《制茶新譜》、田藝衡《煮泉小品》、許次紓《茶疏》、屠隆《茶箋》。
    清以后的茶書就不計(jì)其數(shù)了。
    茶聯(lián)茶聯(lián)常懸于茶室或茶店，著力宣揚(yáng)茶功茶效，以廣招徠。
    如：“松濤烹雪醒詩(shī)夢(mèng)，竹院浮煙蕩俗塵?！薄叭愫媒庀嗳缈剩鸷铋e評(píng)東坡詩(shī)?！薄跋惴只ㄉ下?，水汲石中泉?！薄巴邏厮醒蹇?，茗碗香騰遣睡魔?！薄凹央葻o(wú)肉亦可，稚淡離我難成。”等等。
    茶詩(shī)自古詩(shī)家多茶客。
    唐詩(shī)人姚合曾不惜以詩(shī)乞茶：“不將錢買將詩(shī)乞，借問(wèn)山翁有幾人?”東坡居士則將新茶喻為美女，吟出了“從來(lái)佳茗似佳人”的千古絕響;到了元代詩(shī)人劉秉忠筆下，更是一語(yǔ)道破詩(shī)家愛(ài)茶的真諦：“鐵色皺皮帶老霜，含英咀美入詩(shī)腸?！焙靡粋€(gè)“含英咀美入詩(shī)腸”，難怪代代詩(shī)人對(duì)茶情有獨(dú)鐘。
    茶畫1972年，湖南長(zhǎng)沙馬王堆出土的西漢墓葬中，有一幅敬茶仕女帛畫，反映了漢代皇室貴族已有茶飲，足見(jiàn)茶韻融入畫意由來(lái)已遠(yuǎn)。
    我國(guó)歷來(lái)都有茶畫名作，如唐代的《調(diào)琴啜茗圖卷》;宋代錢選的《盧仝烹茶圖》，劉松年的《斗茶圖》;明代唐伯虎的《事茗圖》，沈周的《醉茗圖》、《虎丘對(duì)茶坐圖》;清代薛懷的《山窗清洪圖》，都形象地記錄了茶事史料，可以說(shuō)筆筆滲茶墨之情，幅幅香溢詩(shī)畫之中。
    茶令茶令和酒令是我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的組成部分。
    唐代書法家顏真卿與茶友陸士修、張薦等，就曾將茶令組成了為人傳誦的《五言月夜啜茶聯(lián)句》：“泛花邀坐客，代飲引情言(陸)。
    醒酒宜華席，留僧想獨(dú)園(張)。
    不須攀月桂，何假樹庭萱(李)。
    御史秋風(fēng)勁，尚書北斗尊(崔)。
    流華凈肌骨，疏渝滌心原(顏)。
    不似春醪醉，何辭綠菽繁(僧)。
    素瓷傳靜夜，芳?xì)鉂M閑軒(陸)?！边@一茶令堪稱茶文化的佳品。
    近年臺(tái)灣還流傳一種新的茶令“返返拳”，可知茶令至今不衰。
    茶肴茶肴，是指加進(jìn)茶葉一同制作的肴饌。
    茶肴之多，豈止是“五香茶葉蛋”。
    試看今日廣東的“茶香雞”(用烏龍茶)，浙江的“龍井魚片”、“龍井蝦仁”，南京的“香炸云霧”，安徽的“云霧肉”、“毛峰熏鰣魚”，江西的“云霧石雞”，四川的“樟茶鴨”，河北承德的“茶燒豬肉”，香港的“武夷茶皇鴿”等等。
    茶謎茶謎，是茶農(nóng)、茶商和飲茶愛(ài)好者在尋常生活中生動(dòng)形象的升華，也是中國(guó)茶文化的延伸。
    最早的茶謎很可能是古代謎家擷取唐代詩(shī)人張九齡《感遇》中的“草木有本心”詩(shī)句配制的“茶”字謎。
    在現(xiàn)代，借助燈謎來(lái)弘揚(yáng)祖國(guó)茶文化，更為人們喜聞樂(lè)猜。
    如“山中無(wú)老虎”(猜茶名“猴魁”);“嫩香值千金”(猜茶名“莫干黃芽”);“人間草木知多少”(猜茶具“茶幾”)等等，這不僅豐富了茶謎的內(nèi)容，而且也為茶文化增添了聲色。
    茶禮“客來(lái)敬茶”是我國(guó)人民好客的傳統(tǒng)與禮俗。
    以茶代禮古已有之，至今不少地方頗有情趣。
    蘇南一帶過(guò)年，有用兩顆金橘泡“元寶茶”敬客的習(xí)俗，象征吉祥如意;贛北修水一帶，有用芝麻、黃豆、生姜、桂花、爆米等為佐料泡“果茶”敬客之俗，若茶中佐料品種越多，表示對(duì)客越尊敬。
    閩臺(tái)文化的論文篇二
    ：傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的理念、創(chuàng)作手法及創(chuàng)新點(diǎn)，與自身的傳統(tǒng)元素交融，形成具有獨(dú)創(chuàng)藝術(shù)的審美觀感。在現(xiàn)代環(huán)保理念及仿古風(fēng)的興起下，各茶樓茶社甚至非茶場(chǎng)所，都在借鑒傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素進(jìn)行環(huán)境藝術(shù)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用?；诖?，本文主要探討了傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用及進(jìn)一步的發(fā)展方向。
    ：茶文化；美術(shù)元素；現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)。
    1.1傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素內(nèi)容及特點(diǎn)。
    傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素包含了在點(diǎn)、線、面、光色等各個(gè)元素下的關(guān)于茶文化的雕塑藝術(shù)、繪畫藝術(shù)和建筑藝術(shù)。在傳統(tǒng)茶樓中，為營(yíng)造清新舒適的飲茶氛圍，室內(nèi)的光色應(yīng)用都比較柔和。為了契合傳統(tǒng)山水畫的古樸質(zhì)感，古時(shí)人們都會(huì)用真正的樹根雕塑成桌椅，用山石刻成擺件模具。隨著現(xiàn)代仿古茶樓的興起，為節(jié)能環(huán)保、節(jié)約成本，人們開始用假石做茶樓的擺件。設(shè)計(jì)師在并非真石的材料上，首先進(jìn)行雕塑，將不必要的地方去除。雕刻完成后，再進(jìn)行造型色彩的明暗刻畫及線條塑造。將密度較低的物品繪成密度較高的山石，并借助茶樓中的燈光效果，將假石的凝重感表現(xiàn)得淋漓盡致。由此可見(jiàn)，在進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作時(shí)，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的會(huì)交叉同時(shí)進(jìn)行。茶文化下的美術(shù)元素并非獨(dú)立的個(gè)體，而是能夠互相促進(jìn)、互相交融整合，以達(dá)到環(huán)境設(shè)計(jì)最優(yōu)效果的整體。綜上，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素最大的特點(diǎn)便是其內(nèi)容斗爭(zhēng)性下的同一性。
    1.2傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素現(xiàn)代化發(fā)展。
    現(xiàn)代茶樓茶社甚至茶主題酒店的興起，促進(jìn)了傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的廣泛應(yīng)用及發(fā)展。為營(yíng)造傳統(tǒng)氛圍、在全國(guó)多地茶樓中凸顯出自己的個(gè)性，各茶場(chǎng)所設(shè)計(jì)師利用美術(shù)繪畫與雕塑相結(jié)合，在茶場(chǎng)所的外圍及內(nèi)壁都進(jìn)行壁畫根雕藝術(shù)的設(shè)計(jì)。為契合全球化的流行趨勢(shì)及外國(guó)友人的審美觀感，部分茶場(chǎng)所還會(huì)將西洋油畫與中國(guó)傳統(tǒng)茶畫相結(jié)合，發(fā)展出茶場(chǎng)所獨(dú)特的藝術(shù)。傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的應(yīng)用，讓全國(guó)的眾多茶場(chǎng)所成了本地茶鄉(xiāng)旅游業(yè)的“地標(biāo)建筑”。而現(xiàn)代茶場(chǎng)所的覆蓋式開展也促進(jìn)了茶美術(shù)元素的創(chuàng)新。由此可見(jiàn)，在千篇一律的主題場(chǎng)所中找到具有獨(dú)創(chuàng)性的發(fā)展方向及設(shè)計(jì)構(gòu)思，是茶傳統(tǒng)美術(shù)元素在現(xiàn)代應(yīng)用時(shí)的首要考慮問(wèn)題。
    1.3現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)茶美術(shù)元素。
    茶傳統(tǒng)美術(shù)元素不僅在茶場(chǎng)上有所發(fā)展，隨著美術(shù)元素的成熟及應(yīng)用的創(chuàng)新性，茶美術(shù)元素也逐漸開始應(yīng)用在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的各個(gè)方面。一方面，除了涉及茶文化較多的“景觀藝術(shù)”及“茶場(chǎng)所藝術(shù)”，其余非茶環(huán)藝設(shè)計(jì)也開始逐步應(yīng)用茶美術(shù)元素進(jìn)行裝飾?，F(xiàn)今各民宿、飯店甚至大型商場(chǎng)，都會(huì)將茶畫、茶具擺件及具有茶元素的物品進(jìn)行展示，以提高場(chǎng)所的藝術(shù)性。另一方面，在茶美術(shù)元素的思維影響下，現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)不僅開始考慮內(nèi)部整體視覺(jué)觀感和使用性的協(xié)調(diào)，還對(duì)外部墻壁進(jìn)行修飾，以契合街道文化。茶美術(shù)元素的黃金分割構(gòu)圖法、三度空間量感率及體積明暗透視法等美術(shù)創(chuàng)作方法，也作為主要設(shè)計(jì)思路被廣泛應(yīng)用。
    2.1環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)藝術(shù)分析。
    環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)下的物質(zhì)形態(tài)部分，指的是在原有設(shè)計(jì)基礎(chǔ)上的進(jìn)一步實(shí)體操作。不管是裝飾、繪畫、雕塑還是建筑元素的設(shè)計(jì)，最終目的都是為現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)服務(wù)，都會(huì)將圖紙進(jìn)行實(shí)體創(chuàng)造。前文提到，為追求創(chuàng)新發(fā)展，現(xiàn)代環(huán)藝物質(zhì)形態(tài)中對(duì)于茶元素的應(yīng)用不再千篇一律，而充滿了天馬行空的思維想象。然而經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)分析可知，現(xiàn)代環(huán)藝的美術(shù)設(shè)計(jì)圖紙?zhí)^(guò)注重茶元素的想象和新奇，忽視了其轉(zhuǎn)換成物質(zhì)形態(tài)后的實(shí)際效果。除了部分僅具美感而不具實(shí)用價(jià)值的美術(shù)設(shè)計(jì)，更有許多本身是實(shí)用目的的美術(shù)設(shè)計(jì)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。在此設(shè)計(jì)下，物品的'使用年限大大降低。有些設(shè)計(jì)師僅考慮美術(shù)元素的創(chuàng)新應(yīng)用，但沒(méi)有考慮到后期修復(fù)與當(dāng)?shù)氐臍夂驖穸取?BR>    2.2環(huán)藝意識(shí)形態(tài)藝術(shù)分析。
    環(huán)境設(shè)計(jì)藝術(shù)下的意識(shí)形態(tài)藝術(shù)指各類環(huán)藝設(shè)計(jì)的主題理念及創(chuàng)作思維方式。一方面，受傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素的影響，不管是哪類場(chǎng)所的環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)，盡管其使用價(jià)值和主題價(jià)值不同，但都開始圍繞“環(huán)保節(jié)能”及“弘揚(yáng)傳統(tǒng)”這兩個(gè)宏觀理念開展；另一方面，在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的創(chuàng)作思維中，設(shè)計(jì)師將傳統(tǒng)茶美術(shù)元素的構(gòu)圖方式作為參考，將美術(shù)元素下各個(gè)方面的融合作為借鑒，應(yīng)用在環(huán)境藝術(shù)中。經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)茶文化的意識(shí)形態(tài)思維在環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，現(xiàn)代環(huán)藝逐步多樣化，各類主題場(chǎng)所取代了千篇一律的樓房與景觀，雕塑、建筑、繪畫的融合發(fā)展也更為嫻熟，部分環(huán)藝設(shè)計(jì)師甚至在進(jìn)行傳統(tǒng)與現(xiàn)代設(shè)計(jì)融合的體系建設(shè)。
    2.3室內(nèi)外陳設(shè)元素光色分析。
    室內(nèi)外陳設(shè)元素光色，是基于環(huán)藝物質(zhì)藝術(shù)形態(tài)與意識(shí)形態(tài)的共同作用發(fā)展下而形成的整體視覺(jué)傳達(dá)觀感。室內(nèi)外陳設(shè)元素的光色設(shè)計(jì)材料及色彩限定多有不同。室內(nèi)因燈光顏色和燈光位置的固定性，燈光對(duì)陳設(shè)物品的光色有增強(qiáng)作用。因此其陳設(shè)材料的色澤度可以不高，陳設(shè)材料的色彩置頂也大多不需做過(guò)多處理，直接本色為主。然而室外陳品物品因受多變天氣影響，因此，色彩飽和度要求較高，運(yùn)用的美術(shù)材料也是可以通過(guò)光熱變化而變化，以此契合天氣變化的高級(jí)材料。通過(guò)室內(nèi)外不同材料及色彩的應(yīng)用，能夠讓進(jìn)入場(chǎng)所的人產(chǎn)生一種循序漸進(jìn)的代入感。綜上，室內(nèi)外陳設(shè)元素通過(guò)茶文化美術(shù)元素的合理應(yīng)用，其設(shè)計(jì)的使用體驗(yàn)感日益加強(qiáng)，其場(chǎng)所的主題意義及價(jià)值塑造都得到了很好的體現(xiàn)。
    3.1提高設(shè)計(jì)工程質(zhì)量。
    基于現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)過(guò)分注重茶美術(shù)元素的創(chuàng)新性而忽略其實(shí)用性的問(wèn)題，必須提高設(shè)計(jì)的工程質(zhì)量，以達(dá)到使用體驗(yàn)和審美體驗(yàn)的平衡。首先，在不同新提出的創(chuàng)新美術(shù)元素設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，進(jìn)而判定在此設(shè)計(jì)下的最佳制造材料。通過(guò)不同創(chuàng)新美術(shù)元素設(shè)計(jì)的特殊性，找出其普遍性規(guī)律，進(jìn)而通過(guò)已經(jīng)制定好的材料制作工程，制定出在不同情況下的不同材料應(yīng)用體系。其次，在設(shè)計(jì)時(shí)，考慮到不同的外部環(huán)境影響。特別注意室外的天氣和人為影響。對(duì)于在室外創(chuàng)造的環(huán)境藝術(shù)，要高度應(yīng)用美術(shù)三度空間元素及高階設(shè)計(jì)材料，保證室外環(huán)藝的持久性及可行性。最后，不能一味追求固化美感而忽略質(zhì)量指標(biāo)。在設(shè)計(jì)美感的前提下進(jìn)行實(shí)體制作時(shí)，根據(jù)制作過(guò)程中新出現(xiàn)的問(wèn)題，可以在不改變?cè)兄黝}的基礎(chǔ)上，對(duì)作品進(jìn)行適當(dāng)修繕，以保證最終工程的高質(zhì)量。
    3.2美術(shù)意識(shí)思維融合。
    傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素下，茶場(chǎng)所運(yùn)用了各個(gè)美術(shù)部分的意識(shí)思維，將其即興融合發(fā)展以便創(chuàng)新。然而現(xiàn)階段的茶美術(shù)元素已經(jīng)應(yīng)用到了除茶場(chǎng)所外的各個(gè)方面，基于現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)范圍的廣度與深度，必須進(jìn)一步加強(qiáng)美術(shù)意識(shí)思維的培養(yǎng)，以便其思維意識(shí)在非茶場(chǎng)所的環(huán)藝設(shè)計(jì)中得到最優(yōu)發(fā)展。一方面，全國(guó)各省市的茶文化美術(shù)元素研究機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)以茶場(chǎng)所為例，將各個(gè)部分的美術(shù)意識(shí)思維進(jìn)行模擬整合，制定出美術(shù)意識(shí)思維融合后的結(jié)果體系，以便其余環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)能夠有所借鑒。另一方面，將已完成的美術(shù)意識(shí)思維融合體系進(jìn)行試點(diǎn)應(yīng)用，成功后逐步進(jìn)行推廣。以循序漸進(jìn)的模式將茶文化的美術(shù)思維意識(shí)普及在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中，避免直接應(yīng)用時(shí)的設(shè)計(jì)思維誤區(qū)。
    3.3協(xié)調(diào)裝飾比例美感。
    對(duì)于茶美術(shù)元素在現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的場(chǎng)所陳設(shè)光色分析可知，目前大多場(chǎng)所過(guò)于追求“個(gè)性化標(biāo)簽”而導(dǎo)致整體裝飾過(guò)于雜亂，無(wú)法平衡。根據(jù)傳統(tǒng)茶文化美術(shù)理念可知，在雜亂無(wú)章的裝飾環(huán)境下，如果想保持原作者的創(chuàng)作理念，不舍得丟棄任何陳設(shè)，可以通過(guò)空間置換、物品視覺(jué)疊加的方式協(xié)調(diào)裝飾的比例和美感。設(shè)計(jì)者首先將顧客需求的理念及陳設(shè)一一羅列，面對(duì)羅列陳設(shè)龐雜的情況，設(shè)計(jì)者對(duì)可以刪減的部分進(jìn)行刪減協(xié)調(diào)；對(duì)于不能刪減的部分，設(shè)計(jì)者可借鑒茶美術(shù)的光影理論進(jìn)行空間置換，將雜亂的物品模擬場(chǎng)景，排列演習(xí)，通過(guò)規(guī)律性的美術(shù)思維意識(shí)，找出最適合場(chǎng)所環(huán)境的陳設(shè)方式。
    傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素創(chuàng)新發(fā)展了現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)的思維理念及創(chuàng)作的手法方式。通過(guò)提高茶傳統(tǒng)美術(shù)元素下的環(huán)藝工程質(zhì)量、普及茶美術(shù)思維模式理念等策略，傳統(tǒng)茶文化美術(shù)元素逐步在現(xiàn)代環(huán)藝設(shè)計(jì)中普遍應(yīng)用，并以自身的優(yōu)勢(shì)保持著良性循環(huán)的發(fā)展趨勢(shì)。
    [2]趙瑩琳.現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的運(yùn)用探討[j].美術(shù)教育研究,20xx(02):80+82.
    [3]劉巖,蘇志海.現(xiàn)代環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)中的傳統(tǒng)文化構(gòu)思[j].黑龍江科學(xué),20xx(11):242.
    閩臺(tái)文化的論文篇三
    據(jù)西漢王褒《僮約》“烹茶盡具”之句，可知至遲在西漢就開始有飲茶活動(dòng)。
    唐代陸羽撰寫成《茶經(jīng)》茶文化形成開始，茶便一直是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊徊糠帧?BR>    中國(guó)又是禮儀之邦，茶與中國(guó)的禮儀的結(jié)合物――茶禮，也是茶文化領(lǐng)域當(dāng)中一個(gè)值得研究的方面，同時(shí)茶禮也豐富了茶文化。
    禮的表現(xiàn)方式有多種，《禮記?昏義》說(shuō)：“夫禮，始于冠，本于昏，重于喪祭，尊于朝聘，和于鄉(xiāng)射。
    ”這里提到的禮有冠禮、昏禮、喪祭禮等。
    而我們所說(shuō)的茶禮作為另一種禮的表現(xiàn)方式，似乎更接近于我們的日常生活，也發(fā)揮了很大的功用。
    這和茶的本性和茶的豐富的文化內(nèi)涵有很大的關(guān)系。
    如我們?nèi)粘＝哟腿艘床?下聘禮娶妻要定茶;甚至還以茶祭祀，以茶喪葬等等，這些生活中的茶禮也是茶文化的一個(gè)重要組成部分。
    同時(shí)在
    茶文化形成并向外傳播的基礎(chǔ)上，茶禮也隨之外傳，并影響其他民族從而形成新的茶禮儀。
    一、待客之道――敬茶
    有這樣一個(gè)副對(duì)聯(lián)：坐請(qǐng)坐請(qǐng)上坐，茶上茶上好茶。
    其來(lái)源是一天鄭板橋去茶館喝茶，老板看他的穿著不像富人，于是就漫不經(jīng)心地說(shuō)了聲“坐”，對(duì)下面說(shuō)，“茶”;當(dāng)鄭板橋拿出銀錠的時(shí)候，店老板就便改了臉色，改口說(shuō)，“請(qǐng)坐”，對(duì)小二喊，“上茶”;后來(lái)有人認(rèn)出鄭，過(guò)來(lái)打招呼，店老板知道后趕緊鞠躬說(shuō)，“請(qǐng)上坐”，同時(shí)提高嗓子對(duì)下面喊“上好茶”。
    鄭板橋喝完茶要走時(shí)，店老板恭恭敬敬的請(qǐng)他留個(gè)墨寶，他無(wú)奈下答應(yīng)了，便寫下了這幅對(duì)聯(lián)，用以諷刺像店老板這種狗眼看人的人。
    這當(dāng)然也是一個(gè)傳說(shuō)故事，但是我們?cè)诖椭Y中堅(jiān)決反對(duì)這種傲慢的偏見(jiàn)，而應(yīng)該是人人平等。
    中國(guó)自古就有好客禮賓的優(yōu)良傳統(tǒng)。
    當(dāng)客人親自到家里來(lái)拜訪時(shí)，做主人的必定要熱情的迎接招待，《論語(yǔ)?學(xué)而》孔子說(shuō)：“有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦悅乎!”不管主人的家庭好壞，總要泡上一壺?zé)岵?，作為尊敬之意?BR>    來(lái)客敬茶成了一種最基本的待客之禮。
    每當(dāng)來(lái)了客人便要敬茶，以茶敬客，情深義長(zhǎng)，雙手敬茶，客人雙手接住。
    茶要淺，俗稱“茶七酒八”，如果斟得太滿，便是對(duì)客人的不敬，客人要在告別時(shí)應(yīng)將茶喝盡，表示對(duì)茶的贊賞。
    在餐桌上待客敬茶也有一定的敬茶禮，盡管是最好的朋友，當(dāng)對(duì)方給他斟茶時(shí)他也一定要兩手指輕叩桌面，以示跪謝，俗稱“叩指還禮”，據(jù)說(shuō)這是乾隆皇帝下江南時(shí)傳下的規(guī)矩。
    相傳，有一次乾隆皇帝微服私訪，與當(dāng)?shù)氐墓賳T周日清上茶樓喝茶。
    皇上自己斟上茶之后，又順手給周日清斟上茶。
    周日清立時(shí)受寵若驚，也不敢下跪謝龍恩，恐怕暴露了皇帝的身份。
    在左右為難之際，他急中生智，用雙手屈扣，在桌面上叩點(diǎn)三次，以代替跪謝之禮。
    由此，這一禮俗流傳于民間，便成為一種約定俗成的“謝謝”之禮。
    這雖然只是傳說(shuō)，但是也從側(cè)面反映出了敬茶之禮俗。
    二、婚禮之道――下茶
    婚禮，是一個(gè)人一生中的一件大事。
    古代男子在行冠禮之后，便有了婚配的資格。
    古語(yǔ)婚禮的作用《禮記?昏
    義》：“昏禮者，將以合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼后事也，故君子重之。
    ”婚禮有一整套程序，根據(jù)《禮儀?士昏禮》可知，士娶妻要經(jīng)過(guò)納彩、問(wèn)名、納吉、納徵、請(qǐng)期、親迎等六個(gè)主要儀節(jié)，稱為“六禮”。
    而“納徵”也稱“下茶”是其中決定婚姻成敗的最重要的儀節(jié)，“徵”者成也。
    “納徵”也即相當(dāng)于后世的訂婚。
    在納徵中，茶是婚姻的見(jiàn)證，是不言語(yǔ)而意無(wú)窮的“第二媒婆”。
    宋代吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中記載：“又送官會(huì)銀鋌，謂之‘下財(cái)禮’，亦用雙緘聘啟禮狀。
    或下等人家，所宋一二匹，官會(huì)一二封，加以鵝酒茶餅而已。
    名下財(cái)禮，則女氏得以助其虛費(fèi)耳。
    ”這里就提到了下財(cái)禮時(shí)用要用茶。
    就連文成公主嫁給松贊干布時(shí)，陪嫁物中也有大量的茶葉和精美的茶具。
    這種習(xí)俗在古代小說(shuō)中也有所反映，在《紅樓夢(mèng)》第二十五回中鳳姐和黛玉開玩笑：“你既吃了我家的茶，怎不給我家做媳婦兒?”也是借此習(xí)俗派生出的雙關(guān)語(yǔ)。
    茶之所以用它來(lái)訂婚，是取它不可移植的自然本性。
    古代，人們以為茶樹只能用茶仔繁育，故婚娶的習(xí)俗，多用茶為聘禮。
    男家為“下茶”而女家受聘為“受茶”，寓意傳宗接代，人丁興旺。
    明代許次紓《茶流考本》云：“茶不移本，植必生。
    古人結(jié)婚以茶為禮，取其不移植置予之意也。
    ”明代嘉靖進(jìn)士陳耀文《天中記》卷四十四《種茶》也載“凡種茶樹必下子，移植則不復(fù)生，鑒此聘婦必以茶為往還，義固有所取也。
    ”就是說(shuō)茶之不可移植被古人比附成了女子受聘，既然接受了對(duì)方的聘禮，就當(dāng)從一而終。
    沒(méi)有再“移植”即反悔的余地了。
    ”茶在這里。
    象征著純潔，堅(jiān)貞和多子多福。
    “茶性最潔”表示愛(ài)情純潔無(wú)暇，“茶不移本”表示愛(ài)情堅(jiān)貞不移，“植必生子”表示子孫繁盛、家庭幸福。
    因此，茶得以深深地介入婚俗之中去，茶禮也成為一種流傳至今的風(fēng)俗。
    三、中國(guó)茶禮的外傳和日本的茶禮
    在這里我們先要提及的是中國(guó)茶禮的對(duì)外影響。
    茶禮的外傳和對(duì)傳入國(guó)的影響，首先肯定是以茶的物質(zhì)實(shí)體為載體的，受中國(guó)茶禮影響最大的要數(shù)我們的東鄰國(guó)日本了。
    茶最早傳入日本是在隋朝，到唐朝時(shí)為規(guī)模擴(kuò)大期，其間是以官方的遣隋使、遣唐使為傳播的.關(guān)鍵紐帶。
    “隨朝廷出于遠(yuǎn)交近攻的外交的需要，大和朝廷出于迫切學(xué)習(xí)中國(guó)的政治體制、文化和教育的需要，致使兩國(guó)的交流由此出現(xiàn)了第一次高潮。
    6至894年日方曾派遣隋使5次，遣唐使19次之多。
    ”飲茶之風(fēng)彌漫全國(guó)并成為全社會(huì)的生活習(xí)慣，始發(fā)于唐玄宗開元時(shí)期。
    楊華《膳夫經(jīng)手錄》中記載：“至開元、天寶之間，稍稍有茶，至德、大歷遂多，建中以后盛矣。
    ”封燕的《封氏見(jiàn)聞?dòng)洝肪砹d：“開元中，泰山靈巖寺有降魔師大興禪教。
    學(xué)禪勿于不寐，又不夕食，皆特飲茶。
    人自懷挾，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相效仿，遂成風(fēng)俗。
    ”可見(jiàn)，唐初，寺院飲茶比較盛行，直至中唐寺院茶禮逐步形成。
    于此相對(duì)的對(duì)中日茶文化交流有重大貢獻(xiàn)的自然就是遣隋遣唐使中的僧人了，他們來(lái)中國(guó)便自然會(huì)在寺院內(nèi)活動(dòng)，講經(jīng)習(xí)法。
    其中以最澄、空海和永忠三位僧人為主，他們?cè)趯W(xué)完回國(guó)時(shí)不同程度的帶回了中國(guó)的茶籽，茶的傳入也必定伴隨著飲用方法和禮節(jié)的學(xué)習(xí)。
    南宋徑山寺茶禮對(duì)日本的影響就是明顯的例子。
    徑山寺位于杭州東北52公里處的天目山脈，徑山寺興于唐，盛于宋，特別在南宋時(shí)，日本官方不斷派日僧到徑山寺求取禪理，其中以圓爾辨圓(1202―1280)對(duì)茶文化傳播所起的作用為最大。
    他于1235年―1241年在南宋巡禮求法，在徑山寺不僅學(xué)習(xí)了種茶、制茶，更細(xì)心地觀察體驗(yàn)了徑山寺的茶禮，這些都直接影響了日本茶道的禮法。
    我們知道中國(guó)的儒家思想對(duì)亞洲各國(guó)都有不同程度的影響，當(dāng)然日本也不例外，其中日本的茶道禮法也受儒家的長(zhǎng)幼尊卑有序的影響。
    在習(xí)得徑山寺的茶禮法后回國(guó)的圓爾辨圓便結(jié)合日本的實(shí)際仿效徑山寺茶晏禮的茶禮制定了相應(yīng)的禮法，從中我們可以看到很多日本寺僧茶禮的細(xì)膩與繁瑣。
    這和中國(guó)的茶禮的內(nèi)容有很大的區(qū)別，援引騰軍先生的話，也許可以作為原因。
    “在日本人看來(lái)，茶文化是隸屬于藝術(shù)的，甚至是哲學(xué)范疇的東西，日常性的飲茶是不能列入茶文化的。
    這一點(diǎn)與中國(guó)的情況大不相同。
    ”這種區(qū)別也許在日本目前的茶道禮法中體現(xiàn)的更全面。
    因?yàn)槎Y法在日本的茶道中非常的重要，具體包括主人與客人之間的禮;客人與客人之間的禮;人與物之間的禮等。
    總之，是用一整套嚴(yán)密有序的位置、動(dòng)作、順序等將這一飲食行為系統(tǒng)化和規(guī)范化。
    它對(duì)茶席上出現(xiàn)的人和物都給予尊重。
    在主與客的關(guān)系上，主人對(duì)客人的尊重甚至體現(xiàn)在茶濃淡、冷熱的細(xì)微之處，同時(shí)，客人也要以吃光喝完主人的茶飯為受尊敬的回應(yīng);客人之間以首席客人為最尊貴，客人吃茶用點(diǎn)心時(shí)也要向他人道禮;人與物之間的禮法體現(xiàn)在人對(duì)于物(主要指茶具)的珍重和仔細(xì)欣賞。
    另外，還有有言禮、無(wú)言禮、約定禮。
    但是有言禮在整個(gè)茶會(huì)中只占很少的部分，這也和中國(guó)的以茶會(huì)友，談詩(shī)論畫有別。
    但總的來(lái)說(shuō)兩者都是在尊卑等級(jí)有序的儒家禮儀之下進(jìn)行的，體現(xiàn)的是對(duì)客人的尊敬。
    作為茶文化一部分的茶禮是伴隨著茶文化的發(fā)展而發(fā)展的，同時(shí)在其發(fā)展的同時(shí)會(huì)結(jié)合不同的文化(如：生活習(xí)慣、民族性格等)形成自己的形態(tài)。
    但茶禮的文化本質(zhì)和內(nèi)涵是永不變的，那就是以茶表敬意，以茶訴真情。
    這也是茶禮一直流傳至今的根本原因。
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    閩臺(tái)文化的論文篇四
    沃爾瑪百貨有限公司由美國(guó)零售業(yè)的傳奇人物山姆沃爾頓先生于1962年在阿肯色州成立。經(jīng)過(guò)四十余年的發(fā)展，沃爾瑪百貨有限公司已經(jīng)成為美國(guó)最大的私人雇主和世界上最大的連鎖零售商。
    一、沃爾瑪企業(yè)的介紹。
    顧客提供優(yōu)質(zhì)平價(jià)、品種齊全的商品和友善的顧客服務(wù)。同年8月，在《財(cái)富》雜志評(píng)選的“中國(guó)最受贊賞的公司”排名中名列第八。
    1918年，山姆·沃爾頓出生在美國(guó)阿肯色州的一個(gè)小鎮(zhèn)上。1936年，山姆·沃爾頓進(jìn)入密蘇里大學(xué)攻讀經(jīng)濟(jì)學(xué)士學(xué)位，并擔(dān)任過(guò)大學(xué)學(xué)生會(huì)主席。1940年，他大學(xué)畢業(yè)報(bào)名參軍，服役于美國(guó)陸軍情報(bào)團(tuán)。1962年，他在阿肯色州本頓維爾開了一家連鎖性質(zhì)的零售店，取名沃爾瑪。因?yàn)閳?jiān)持低價(jià)策略，沃爾瑪一開始就獲得很大的成功。第一年，本頓維爾的商店?duì)I業(yè)額就已經(jīng)達(dá)到了70萬(wàn)美元。1964年，沃爾瑪已經(jīng)擁有5家連鎖店，1969年增至18家商店。1990年沃爾瑪成為全美最大的零售商。2001年沃爾瑪成為按營(yíng)業(yè)額計(jì)算世界上最大的企業(yè)。
    沃爾瑪公司雖然僅有50多年的歷史，但一直非常重視企業(yè)文化的作用，充分發(fā)揮企業(yè)文化對(duì)形成企業(yè)良好機(jī)制的促進(jìn)和保障作用，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。沃爾瑪公司創(chuàng)始人薩姆·沃爾頓，為公司制定了三條座右銘：“顧客是上帝”、“尊重每一個(gè)員工”、“每天追求卓越”。這也可以說(shuō)是沃爾瑪企業(yè)文化的精華。
    為了給消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的商品，沃爾瑪不僅通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)的組織形式、高新技術(shù)的管理手段，努力降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用，讓利于消費(fèi)者，而且從各個(gè)方面千方百計(jì)節(jié)約開支。美國(guó)大公司擁有專機(jī)是常事，但沃爾瑪公司的十幾架專機(jī)都是二手貨；美國(guó)大公司一般都擁有豪華的辦公樓，但沃爾瑪公司總部一直設(shè)在偏僻小鎮(zhèn)的平房中，沃爾瑪公司創(chuàng)始人雖然家財(cái)萬(wàn)貫，但理發(fā)只去廉價(jià)理發(fā)店去理發(fā)，現(xiàn)任董事長(zhǎng)現(xiàn)在已是世界首富，但他的辦公室只有12平方米左右，而且陳設(shè)十分簡(jiǎn)單，公司總裁辦公室也不到20平方米。對(duì)這些做法盡管可以有各種評(píng)論，但傳達(dá)給消費(fèi)者的信息卻是：沃爾瑪時(shí)刻為顧客節(jié)省每一分錢。沃爾瑪公司采取各種措施維護(hù)消費(fèi)者的利益，如在銷售食品時(shí)，從保質(zhì)期結(jié)束的前一天開始降價(jià)30％銷售，保質(zhì)期到達(dá)當(dāng)天上午10點(diǎn)全部撤下柜臺(tái)銷毀。在沃爾瑪看來(lái)顧客就是上帝。為了給消費(fèi)者超值服務(wù)，沃爾瑪想盡了一切辦法，沃爾瑪要求其員工要遵守“三米微笑”原則，盡量直呼顧客名字，微笑只能露出八顆牙等等，正是這樣沃爾瑪在顧客心目中留下了深刻的印象。
    尊重個(gè)人，這是沃爾瑪最有特色的企業(yè)文化。在沃爾瑪，“我們的員工與眾不同”不僅是一句口號(hào)，更是沃爾瑪成功的原因。它真正的含義是每位員工都很重要，無(wú)論他在什么崗位都能表現(xiàn)出眾?！拔覀兊膯T工與眾不同”這句話就印在沃爾瑪每位員工的工牌上，每時(shí)都在提升員工的自豪感，激勵(lì)員工做好自己的工作。沃爾瑪公司重視對(duì)員工的精神鼓勵(lì)，總部和各個(gè)商店的櫥窗中，都懸掛著先進(jìn)員工的照片。各個(gè)商店都安排一些退休的老員工，身穿沃爾瑪工作服，佩戴沃爾瑪標(biāo)志，站在店門口迎接顧客，不時(shí)有好奇的顧客同其合影留念。這不但起到了保安員的作用，而且也滿足了老員工的一種精神慰藉。公司還對(duì)特別優(yōu)秀的管理人員，授予“山姆·沃頓企業(yè)家”的稱號(hào)，目前此獎(jiǎng)只授予了5個(gè)人，沃爾瑪(中國(guó))公司總裁是其中的一個(gè)。沃爾瑪公司商店經(jīng)理年薪5萬(wàn)美元左右，收入同該店的銷售業(yè)績(jī)直接掛鉤，業(yè)績(jī)好的可以超過(guò)區(qū)域經(jīng)理的收入。區(qū)域經(jīng)理以上的管理人員，年薪9萬(wàn)美元左右，同整個(gè)公司的業(yè)績(jī)掛鉤，工作特別出色的還有獎(jiǎng)金和股權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)。這種收入分配機(jī)制，既使得業(yè)績(jī)好的店鋪經(jīng)理收入可以超過(guò)高層管理人員，又保證了高層管理人員在總體上收入高于基層管理者，有利于調(diào)動(dòng)各個(gè)層次員工的積極性。
    沃爾瑪公司已經(jīng)連續(xù)幾年位居全球商業(yè)企業(yè)榜首，但人們接觸到的員工都沒(méi)有滿足的表示，確實(shí)體現(xiàn)了“每天追求卓越”的企業(yè)精神。對(duì)于沃爾瑪商店經(jīng)理來(lái)說(shuō)，他們每周至少要到周圍其它商店10次以上，看看自己的商品價(jià)格是不是最低，看看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有哪些長(zhǎng)處值得學(xué)習(xí)，絲毫不敢懈怠。公司以沃爾瑪(wal—mart)的每個(gè)字母打頭，編了一套口號(hào)，內(nèi)容是鼓勵(lì)員工時(shí)刻爭(zhēng)取第一。公司每次召開股東大會(huì)、區(qū)域經(jīng)理會(huì)議和其它重要會(huì)議時(shí)，每個(gè)商店每天開門營(yíng)業(yè)前，都要全體高呼這些口號(hào)，并配有動(dòng)作，以振奮精神，鼓舞士氣。不管是公司總裁、區(qū)域經(jīng)理，還是商店普通員工，表演時(shí)都十分投入，充分顯示了企業(yè)積極向上的精神風(fēng)貌。也正是在這樣一種追求卓越的口號(hào)的激勵(lì)之下，沃爾瑪有了很多創(chuàng)新，銷售方式、促銷手段、經(jīng)營(yíng)理念、管理方法等等，在細(xì)節(jié)方面更是如此，它第一次用了一次購(gòu)足的購(gòu)物理念，第一次在零售中用信息化管理。沃爾瑪正是靠著它的超時(shí)代的企業(yè)文化，來(lái)建造新世紀(jì)的零售王國(guó)。
    沃爾瑪十分重視人的作用，提出“員工是合伙人”的企業(yè)口號(hào)，使沃爾瑪?shù)?0萬(wàn)名員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，將整體利益置于個(gè)人利益之上，共同推動(dòng)沃爾瑪向前發(fā)展。沃爾瑪?shù)摹爸芰龝?huì)”最能體現(xiàn)其企業(yè)文化。每周六早上七點(diǎn)半鐘，公司高級(jí)主管、分店經(jīng)理和各級(jí)同仁近千人集合在一起，由公司總裁帶領(lǐng)喊口號(hào)，然后大家就公司經(jīng)營(yíng)理念和管理策略暢所欲言、集思廣益。做出優(yōu)良成績(jī)的員工也會(huì)被請(qǐng)到本特維拉總部并當(dāng)眾表?yè)P(yáng)。這一周一次的晨間例會(huì)被視為沃爾瑪企業(yè)文化的核心。參加會(huì)議的人個(gè)個(gè)喜笑顏開，在輕松的氣氛中彼此間的距離被縮短了，溝通再不是一件難事，公司各級(jí)同仁也了解到了各分公司和各部門的最新進(jìn)展。
    在星期六的晨間例會(huì)上，與會(huì)者通常會(huì)花上一些時(shí)間來(lái)講述一些似乎不可能達(dá)成的創(chuàng)新構(gòu)想，大家不會(huì)馬上否決這些構(gòu)想，而是先認(rèn)真思考如何讓不可能的事情變?yōu)榭赡堋Ｒ晃还镜墓芾砣藛T阿爾·邁爾斯說(shuō)：“周六晨間會(huì)議的真正價(jià)值在于它的不可預(yù)期性。”一次，阿爾巴馬州奧尼安塔分店的一位助理經(jīng)理訂貨時(shí)出了問(wèn)題，多訂了四、五倍的圓月餅，為了把圓月餅在壞掉之前全部銷出，他想出了吃圓月餅比賽的主意。這個(gè)主意不僅使助理經(jīng)理達(dá)到了目的，而且將功補(bǔ)過(guò)，從此每年十月的第二個(gè)星期六，沃爾瑪公司都會(huì)在奧尼安塔分店的停車場(chǎng)舉行這項(xiàng)競(jìng)賽，吸引了不少來(lái)自其他州的顧客來(lái)參加和觀看，甚至新聞媒體采訪報(bào)道，沃爾瑪?shù)拿麣飧罅?。沃爾瑪一年一度的股東大會(huì)也同樣生動(dòng)有趣，有點(diǎn)象規(guī)模擴(kuò)大的周六例會(huì)。在沃爾瑪公開上市股票時(shí)，他們?cè)屓A爾街的證券分析家和股東們?cè)谙魃戏褐刍蛟诤下稜I(yíng)。后來(lái)沃爾瑪股東大會(huì)就成了全球規(guī)模最大的股東會(huì)議，每年大約有一萬(wàn)多人出席。
    獨(dú)特的企業(yè)文化，使每一位員工有一家人的親切感。為共同目標(biāo)奮斗，使沃爾瑪保持著強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)能力和旺盛的斗志。這種企業(yè)文化的建立充分展示了沃爾頓領(lǐng)導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)的藝術(shù)。
    公司企業(yè)文化的重要組成部分，也是沃爾瑪公司在服務(wù)顧客方面?zhèn)涫苜澷p的重要原因。
    精誠(chéng)合作的團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)成功的保證。沃爾瑪企業(yè)文化中崇尚的三個(gè)基本原則的第一條是：“尊重個(gè)人”。沃爾瑪不只強(qiáng)調(diào)尊重顧客，提供一流的服務(wù)，而且還強(qiáng)調(diào)尊重公司的每一個(gè)人。在沃爾瑪內(nèi)部，雖然各級(jí)職員分工明確，但少有歧視現(xiàn)象。培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)文化很重要的一個(gè)組成部分，國(guó)外大企業(yè)在塑造企業(yè)文化過(guò)程中，都十分重視培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神。當(dāng)今世界，生存與發(fā)展是企業(yè)永恒的兩大主題，而企業(yè)能否生存與發(fā)展，關(guān)鍵在于能否在企業(yè)內(nèi)部形成一種凝聚力，能否發(fā)揮企業(yè)員工的積極性和創(chuàng)造性。因此，讓管理親和于人，讓管理者與員工融為一體，互相激發(fā)靈感，最大限度地激發(fā)員工的積極性、創(chuàng)造性，形成積極向上的價(jià)值觀和道德觀是企業(yè)成功的必要保證。
    三、但是沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)文化也有其不足之處。
    現(xiàn)代的大多數(shù)企業(yè)都以追求利潤(rùn)為其企業(yè)文化的核心內(nèi)容，沃爾瑪發(fā)展至今其企業(yè)文化中的部分內(nèi)涵也已改變，追求利潤(rùn)最大化也成為了沃爾瑪企業(yè)文化中的重要內(nèi)容。最近，路透社報(bào)道稱，大蕭條以來(lái)最嚴(yán)重的全球金融危機(jī)已經(jīng)使數(shù)以千億計(jì)的股東財(cái)富化為烏有，并擊垮了幾個(gè)月前還看似堅(jiān)不可摧的銀行機(jī)構(gòu)。國(guó)際貨幣基金組織總裁也在華盛頓警告說(shuō)：“國(guó)際金融體系正顛簸于全面崩潰的邊緣。”教皇則表示，全球金融危機(jī)顯示對(duì)于上帝的信仰，打敗了對(duì)物質(zhì)財(cái)富的終生追求；教皇說(shuō)：“我們可以從大銀行倒閉，從金錢蒸發(fā)消亡，來(lái)看出這一點(diǎn)。”他指出，對(duì)于銀行壞賬的擔(dān)心加劇了危機(jī)；富裕國(guó)家目前為止未能成功恢復(fù)市場(chǎng)信心。文化與經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)，文化中的自由、平等、博愛(ài)應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)在企業(yè)文化之中；一個(gè)企業(yè)不懂自由就會(huì)做了利潤(rùn)的奴隸、不懂平等就會(huì)出現(xiàn)老板剝削壓迫職工、不懂博愛(ài)就會(huì)欺詐客戶。
    完善管理制度，盡量減少人為主觀因素對(duì)工作的影響，讓員工覺(jué)得公平公正，等等，其實(shí)很簡(jiǎn)單，方法很多，只要讓員工覺(jué)得公司是值得他付出的，付出有回報(bào)就可以。
    綜上所述，企業(yè)文化具有一種強(qiáng)大的力量。有些物質(zhì)資源也許會(huì)枯竭，惟有文化生生不息。企業(yè)文化是一種無(wú)形的生產(chǎn)力，一種潛在的生產(chǎn)力，無(wú)形的資產(chǎn)和財(cái)富。企業(yè)文化會(huì)極大的促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展，所以只要做到企業(yè)和企業(yè)文化的互相協(xié)調(diào)，互相補(bǔ)充、互相促進(jìn)，使兩者同步運(yùn)行，建設(shè)出一套優(yōu)秀的企業(yè)文化來(lái)，一定會(huì)對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展起到積極的、不可估量的作用。
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    【1】趙凡禹：《零售巨頭沃爾瑪》，民主與建設(shè)出版社，2003年。
    【2】張敏:《沃爾瑪背景資料》，東方出版社，2006年。
    【3】劉恒亮：《簡(jiǎn)單-構(gòu)建企業(yè)文化就這么簡(jiǎn)單》，中國(guó)華僑出版社，2006年。
    閩臺(tái)文化的論文篇五
    摘要：本文通過(guò)比較中西方酒的文化的源頭、釀酒原料、酒文化和飲酒方式等方面的不同來(lái)分析和比較中西方酒文化差異.本文不同于其他的調(diào)研，我主要著重于通過(guò)學(xué)習(xí)英語(yǔ)而了解酒文化的重要性。本文第一部分是引言，接下來(lái)兩部分是對(duì)比中西酒文化，第四部分是關(guān)于酒的創(chuàng)新技術(shù)，最后結(jié)束在一段總結(jié)中。通過(guò)這個(gè)論文，新鮮的著重點(diǎn)和方法為英語(yǔ)學(xué)習(xí)者提供了不一樣的文化觀點(diǎn)。酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，是一個(gè)國(guó)家歷史發(fā)展和文化沉淀過(guò)程中不可缺少的一環(huán)。中西方文化價(jià)值觀存在著根本性的差異酒文化也是一樣。通過(guò)這一對(duì)比，從而進(jìn)一步闡述中西方文化差異特別是價(jià)值觀方面的差異。
    關(guān)鍵詞：國(guó)家，西方，酒文化，比較。
    最近比較火的新聞是某985的大一新生，在酒吧為了拼酒省錢，強(qiáng)迫不勝酒力的自己喝下六杯整整1800毫升的白酒，最終因酒精中毒去世。這樣的事情其實(shí)最近幾年時(shí)有發(fā)生，明明喝酒應(yīng)該是一件開心的事情，是一件消遣的事情，在中國(guó)的酒桌上，喝酒卻成了一件本事，一門學(xué)問(wèn)。反觀美國(guó)的酒桌文化，好像很少聽(tīng)到哪個(gè)人是被灌酒灌死的，因?yàn)槊绹?guó)人沒(méi)有中國(guó)這種酒文化，真的喝酒喝出命的多半也都是“自作自受”，與他人無(wú)關(guān)。那么下面就看下這兩個(gè)國(guó)家酒文化的區(qū)別吧。
    美國(guó)超市里也琳瑯滿目得擺放著各色美酒，但是對(duì)于飲酒卻有著各種各樣的限制。首先是飲酒者的年齡，未成年人是嚴(yán)禁飲酒的，而且嚴(yán)禁賣酒給未成年人，所有人買酒的時(shí)候都需要經(jīng)過(guò)經(jīng)過(guò)身份檢查，必須攜帶粘貼有相片的有效證件才能買到酒。而且超市的售貨員審查非常嚴(yán)格，言談之間像是在捍衛(wèi)著某種不可逾越的正義。還有，公共場(chǎng)合不能和酒精含量高的飲料，也就是說(shuō)在酒店里是不能喝白酒的，再好的酒只能帶回家自己慢慢喝，這之于中國(guó)人已經(jīng)失去大半飲酒的意趣。
    另外就是美國(guó)關(guān)于飲酒的法律非常的多，比如：
    1.如果你買多了啤酒，你的兄弟向你買數(shù)罐啤酒，這情況很普通看起來(lái)沒(méi)有問(wèn)題。但在美國(guó)你已經(jīng)觸犯了可判刑的罪行：你無(wú)牌售賣酒類。
    2.任何人沒(méi)有牌照攜帶任何數(shù)量的含酒精飲料進(jìn)入猶他州都是犯法，可判刑最高6個(gè)月監(jiān)禁和罰款1000美元。
    3.如果一個(gè)人將一瓶啤酒或其它酒類送給朋友作為禮物，美國(guó)肯塔基州可以將他判監(jiān)5年。
    4.美國(guó)康乃狄克州的藥劑師每年要付400美元的牌照費(fèi)，才獲準(zhǔn)在藥方中使用酒精。
    5.在美國(guó)密西根州任何未滿21歲人士將酒類飲料作為禮物送給別人，就算受禮人是在合法年齡，這都是不合法的。
    6.在美國(guó)賓夕法尼亞州的公眾地方醉酒是一種罪行。
    7.避免浪費(fèi)和勉強(qiáng)喝完以致醉酒，應(yīng)該沒(méi)有問(wèn)題，但在美國(guó)密西根州是不容許的。
    與此同時(shí)，在美國(guó)，因?qū)凭囊蕾嚩a(chǎn)生的酗酒者（alcoholics）并不少見(jiàn)。非官方的數(shù)據(jù)是6%的美國(guó)人口酗酒。但同時(shí)，美國(guó)也有一套比較完善的幫助酗酒者戒酒的體系。alcoholicsanonymous（aa）是一個(gè)對(duì)酗酒者提供免費(fèi)幫助的非盈利性機(jī)構(gòu)，這一組織最近在北京和上海也有分支。這一組織主要是為有相似經(jīng)驗(yàn)的酗酒者提供一個(gè)安全的討論，互相傾聽(tīng)和幫助的場(chǎng)所。aa在很多電視節(jié)目中出現(xiàn)過(guò)，所以大多數(shù)美國(guó)人都對(duì)此不陌生。
    首先中國(guó)人愛(ài)面子。酒喝多了是件很痛苦的事，就是因?yàn)橥纯嗨圆乓?！勸酒的希望展現(xiàn)自己有讓對(duì)方痛苦的能力來(lái)體現(xiàn)自己的地位，獲得“面子”。
    另外中國(guó)是一個(gè)講人情的地方，各方利益群體都希望找到一個(gè)情感訴求的切入點(diǎn)從而實(shí)現(xiàn)辦事的目的，酒桌是最容易操作——安排個(gè)飯店，約好大家的時(shí)間就可以了，反正大家也都是需要吃飯的，而且在短時(shí)間內(nèi)——幾個(gè)小時(shí)足夠了——效果最好的辦法。
    一般喝大酒都是有人有明確的目的的，分為兩種情況，一種呢是接待客人，喝酒的目的是盡快和對(duì)方熟絡(luò)起來(lái)，建立關(guān)系；另一種呢是明確的要辦某一件事，飯局上有要辦事的人，也有能拍板的人。
    先說(shuō)第一種情況，喝大酒的可能性最大，因?yàn)楹染票旧硎且患容^痛苦的事情，喝完了難受，大家都知道，但是為了表達(dá)對(duì)對(duì)方的尊敬，所以用喝酒這種接近自殘的方式，來(lái)很直白的`讓對(duì)方知道，我很在乎你。對(duì)方看到你喝了，也必須回敬，這是酒桌的基本游戲規(guī)則，如果你不回敬，大家會(huì)感覺(jué)你不好接觸，很難接近。這也是個(gè)了解對(duì)方性格的機(jī)會(huì)，通常一般有酒就喝，不推的人，一般也確實(shí)好接觸一些。
    再說(shuō)第二種情況，第二種情況下酒桌基本可以說(shuō)是最好的選擇。因?yàn)樵谥袊?guó)人與人的溝通成本很高，比如你想辦一件事，或是有一個(gè)想法，而這個(gè)事情比較重要的時(shí)候，你會(huì)反復(fù)琢磨對(duì)方能不能接受，你怎么提比較合適，尤其是在和對(duì)方不熟悉的情況下，想要提出自己的想法或是方案是很不容易的，那么喝酒的話，可以借著所謂的“酒勁”說(shuō)出來(lái)，來(lái)試探對(duì)方的反應(yīng)，如果對(duì)方反應(yīng)很激烈，明顯不贊成，你可以說(shuō)自己喝多了，讓對(duì)方別往心里去；如果對(duì)方的態(tài)度還可以的話，說(shuō)明這個(gè)事是有可能的，可以繼續(xù)深談。
    最關(guān)鍵的是，對(duì)于想要辦事的人來(lái)說(shuō)，酒桌最容易操作——尤其在不了解對(duì)方的情況下，如果你了解對(duì)方，或者還能去洗個(gè)澡或是喝個(gè)茶，但是這兩者又都缺少失言的退路。所以，酒文化很盛行。
    所謂的邏輯不邏輯，那都是局外人自己推斷的，凡事存在即合理，能存在這么久，也必然有其原因。我說(shuō)的這些情況，在職場(chǎng)或是商場(chǎng)上，也都是談合作，或是談銷售之類的比較重要的情況，一般能出面辦這種事的，要么是比較資深的銷售，要么至少也得是部門經(jīng)理之類的，也不太可能是剛畢業(yè)的大學(xué)生。你所說(shuō)的大學(xué)生開始學(xué)酒場(chǎng)這些事呢，不一定有什么必要，但是將來(lái)工作以后，尤其是上升到一定職位以后，還是躲不開的一個(gè)問(wèn)題。
    那么有三個(gè)辦法供你參考避免喝大酒，一種呢，就是任何情況下死都不喝，剛開始大家都覺(jué)得你奇怪，或者還有人拿話擠兌你，要抗住，堅(jiān)持一段時(shí)間以后，大家就都知道你不喝了，也就沒(méi)人說(shuō)你了，這個(gè)辦法需要你能夠較好的承受壓力；第二種呢，就是在接觸新認(rèn)識(shí)的人的時(shí)候，正常喝，然后多次起身去廁所，最好吐一把讓大家都看到，回來(lái)就癱軟在座位上，大家也就會(huì)看到你酒量一般，以后再喝不會(huì)太勸酒，但是這個(gè)辦法需要你日后可能每次也都要喝點(diǎn)，但是不用喝太多。第三種呢，就是每次都盡量開車去，以開車為由不喝，看你定力了，也有把車扔在飯店，最終還是沒(méi)少喝的。
    閩臺(tái)文化的論文篇六
    摘要：漢中是我國(guó)歷史悠久的產(chǎn)茶勝地，有著品質(zhì)上乘的漢中綠茶，獨(dú)具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮，豐富多彩的茶風(fēng)習(xí)俗等獨(dú)特的茶文化。
    旅游部門應(yīng)更新觀念，重視漢中茶文化旅游開發(fā)，打造一批生態(tài)茶園旅游品牌，積極營(yíng)造茶文化氛圍，加大宣傳促銷力度，不斷開拓漢中茶文化旅游市場(chǎng)，加強(qiáng)漢中茶文化旅游商品的開發(fā)工作，使?jié)h中茶文化旅游創(chuàng)造出其應(yīng)有的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
    關(guān)鍵詞：漢中;茶文化旅游;開發(fā)
    21世紀(jì)是休閑的時(shí)代，體驗(yàn)的時(shí)代，人們的出游選擇更加注重精神文化方面的審美體驗(yàn)。
    各種以文化為特色開展的旅游活動(dòng)順應(yīng)了這一市場(chǎng)，正在如火如荼、蓬勃發(fā)展。
    茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是自然文化與人文文化的聯(lián)姻，是以茶為核心的物質(zhì)功能、社會(huì)風(fēng)向、文學(xué)藝術(shù)風(fēng)韻的有機(jī)匯總，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展，已形成一種內(nèi)涵豐富的綜合體系。
    漢中有著悠久的產(chǎn)茶歷史、獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的茶樹品種，研究漢中茶文化并開發(fā)茶文化旅游對(duì)促進(jìn)漢中旅游業(yè)的發(fā)展有重大現(xiàn)實(shí)意義。
    一、漢中茶文化資源
    (一)茶文化發(fā)源地之一，歷史悠久的產(chǎn)茶勝地。
    “茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。
    ”茶史鉤沉，能不憶漢中?漢中是我國(guó)北方茶區(qū)中最優(yōu)良的茶葉適生地，常年良好的生態(tài)環(huán)境被公認(rèn)是地球上同經(jīng)緯度地帶中最適合人類生活、也最適合茶樹生長(zhǎng)的地方。
    而漢茶種植歷史悠久，始于戰(zhàn)國(guó)，興于秦漢，盛于唐宋，自古就是茶馬互市的重要供養(yǎng)地。
    漢中茶葉創(chuàng)造過(guò)歷史的輝煌，盛極一時(shí)并影響深遠(yuǎn)。
    中國(guó)最早的一部地方志書《華陽(yáng)國(guó)志》中記載，約在公元前12世紀(jì)，古巴國(guó)的人們把茶葉作為地方特產(chǎn)敬獻(xiàn)給周天子武王，貢品茶“形似月亮，緊壓成團(tuán)”，名曰“西鄉(xiāng)月團(tuán)”，應(yīng)該是世界上最早的貢茶之一。
    “西鄉(xiāng)月團(tuán)”大約產(chǎn)自今天漢中市的鎮(zhèn)巴、西鄉(xiāng)縣一帶。
    大巴山產(chǎn)茶，在唐代陸羽所著《茶經(jīng)》開篇即云：“茶者，南方之嘉木也，其巴山峽川有兩人合抱者……”唐代的朝廷即以漢茶賜貢。
    宋代“漢中買茶，熙河易馬”，茶馬互市，更為繁榮。
    漢中因茶賦而成為大宋王朝同成都、開封并列的三大財(cái)源城市之一。
    明代每年以“漢中茶三萬(wàn)擔(dān)易邊馬三萬(wàn)匹……”漢中茶葉成為當(dāng)時(shí)國(guó)家最重要的戰(zhàn)略物資之一。
    (二)品質(zhì)上乘的漢中綠茶。
    “緯度高、海拔高、云霧幾率高、富含鋅硒、遠(yuǎn)離污染”的自然地理優(yōu)勢(shì)和生長(zhǎng)環(huán)境使?jié)h中茶具有“香高、味濃、耐泡、形美、保健”五大特點(diǎn)。
    “漢中是我國(guó)罕見(jiàn)的高香茶區(qū)”，而且是潔凈、衛(wèi)生的全天然有機(jī)茶產(chǎn)區(qū)。
    茶葉中普遍富含有機(jī)鋅和有機(jī)硒，同時(shí)漢中茶沒(méi)有污染。
    全市所有的茶葉不經(jīng)任何技術(shù)處理，經(jīng)中茶所測(cè)定，全屬無(wú)公害茶葉，90%以上達(dá)到或超過(guò)綠色食品的a級(jí)和aa級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
    美國(guó)有機(jī)食品專家對(duì)漢中茶區(qū)的生態(tài)進(jìn)行了實(shí)地考察后，給出的評(píng)估結(jié)果為“金”級(jí)。
    據(jù)中國(guó)有關(guān)茶葉科研機(jī)構(gòu)測(cè)定，漢中名茶氨基酸含量達(dá)4%左右，咖啡堿達(dá)4.5%左右，茶多酚達(dá)40%左右，水浸出物達(dá)46%以上，有較好的品質(zhì)表現(xiàn)。
    (三)獨(dú)具魅力的秦巴茶藝、漢茶茶禮。
    “盡攬春色品茗時(shí)，茶香笑迎客做伴”，漢中把繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化作為宗旨，收集、整理、發(fā)掘古樸濃郁的品飲方式及飲茶習(xí)俗，加以創(chuàng)新利用，開發(fā)出古樸而又不失現(xiàn)代的茶藝表演藝術(shù)。
    西鄉(xiāng)的“秦巴茶藝”，通過(guò)動(dòng)態(tài)的沖泡以及表演者服飾的配合與古箏音樂(lè)意境的烘托，將秦巴茶藝的大氣展現(xiàn)在人們的眼前。
    茶藝表演的漢茶茶禮，展現(xiàn)出了漢朝時(shí)代的禮儀和茶文化風(fēng)情。
    茶道表演將盛唐宮廷茶道用現(xiàn)代茶道的形式表現(xiàn)了當(dāng)代的禮茶理念。
    茶技精湛，動(dòng)作嫻熟，具有濃郁的地方特色。
    (四)漢中民間的茶風(fēng)習(xí)俗。
    解放前后，漢中地區(qū)的茶館設(shè)備都很簡(jiǎn)單，僅有桌凳、火爐、水壺和茶具，但店家招待茶客十分殷勤，語(yǔ)言謙和，態(tài)度和藹，使人有一種回家的親切之感。
    近幾年來(lái)，隨著時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶館新增添棋類、紙牌、畫報(bào)、書刊、音樂(lè)電視節(jié)目。
    有些還邀請(qǐng)鄉(xiāng)土藝人彈琴說(shuō)書，活躍了茶人的文化生活。
    這類茶藝館，形成了一種嶄新的茶俗，增添了客人的雅興，深受人們歡迎。
    在鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)，一家一戶也是個(gè)茶館，不僅自己養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣，還形成了“客來(lái)先敬茶”的習(xí)俗語(yǔ)。
    客人登門，茶水當(dāng)先，為客沏泡名茶，連茶具也很講究，一般都要做到開水洗燙消毒。
    獻(xiàn)茶時(shí)雙手捧杯，輕遞輕放，親切招呼，頗有茶禮。
    過(guò)去關(guān)門制茶唯恐“獨(dú)門絕藝”被人學(xué)去，如今聚集一起亮絕藝現(xiàn)場(chǎng)“斗茶”。
    巴山深處著名茶鄉(xiāng)西鄉(xiāng)縣羅鎮(zhèn)數(shù)千名茶農(nóng)聚集一起“斗茶”，進(jìn)行采制茶比賽。
    只見(jiàn)穿著醒目紅、黃、粉色淺色衣服的茶女們，臂挎竹籃穿行在青翠的茶山，她們唱著采茶歌熟練地采茶。
    茶女們采摘的都是一芽二葉鮮葉，隨后由制茶歷史都在以上的“老把式”登臺(tái)亮相，進(jìn)行鮮葉殺青、揉捻、初干、復(fù)干和足干這些制茶流程，角逐茶葉采制能手。
    隨著“斗茶”比賽的開展，該鎮(zhèn)茶農(nóng)們也出現(xiàn)了爭(zhēng)學(xué)科技、大斗茶藝的熱潮。
    二、漢中茶文化旅游開發(fā)對(duì)策
    (一)更新觀念，重視漢中茶文化旅游開發(fā)。
    旅游業(yè)作為一種文化經(jīng)濟(jì)，只有深入發(fā)掘文化旅游資源，提高旅游地文化品位，樹立市場(chǎng)品牌，才能提高旅游者的消費(fèi)檔次，形成效益型增長(zhǎng)。
    為了促進(jìn)旅游業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，漢中必須大力發(fā)展融自然風(fēng)光、地方文化于一體，強(qiáng)調(diào)參與性、知識(shí)性的特色旅游產(chǎn)品。
    茶文化旅游可讓游人在美的享受與游的樂(lè)趣中，學(xué)習(xí)和體味中國(guó)文化的優(yōu)秀傳統(tǒng)，感受“禮讓、友誼、親和”的中國(guó)茶德，起到教育國(guó)人，促進(jìn)茶文化復(fù)蘇與繁榮，增強(qiáng)民族自豪感的作用。
    游人在對(duì)茶文化的了解過(guò)程中，自覺(jué)不自覺(jué)地形成了賞茶、愛(ài)茶的心理，客觀上起到了培育茶和茶文化旅游消費(fèi)者的作用。
    以茶文化旅游為龍頭，可以帶動(dòng)茶文化旅游沿線景觀、景點(diǎn)、茶商品購(gòu)買、茶會(huì)娛樂(lè)和茶旅住宿的興旺，為旅游地帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。
    因此，漢中旅游管理部門及業(yè)界應(yīng)該抓住這一良好機(jī)遇，轉(zhuǎn)變對(duì)茶文化旅游不夠重視的觀念，順應(yīng)市場(chǎng)需求，大力發(fā)展?jié)h中茶文化旅游事業(yè)。
    (二)打造生態(tài)茶園旅游品牌，開展茶鄉(xiāng)生態(tài)游。
    漢中北依秦嶺，南屏巴山，氣候溫潤(rùn)，產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)，種茶地域廣泛，茶園規(guī)?？涨?，深受游客青睞，選擇條件適宜之地，如西鄉(xiāng)、勉縣、寧強(qiáng)、南鄭等地，發(fā)展茶鄉(xiāng)山水生態(tài)游。
    建議有關(guān)部門大力將發(fā)展茶園產(chǎn)業(yè)與旅游聯(lián)姻，共同引導(dǎo)開發(fā)一些茶園觀光游項(xiàng)目，集采茶、制茶、品茶、茶藝表演、茶園觀光等于一體，讓游客在欣賞漢中茶園獨(dú)特美景的同時(shí)，更好地去領(lǐng)略漢中茶文化的魅力。
    西鄉(xiāng)縣以發(fā)展生態(tài)茶園為依托，開辟了茶園觀光旅游線路，大力發(fā)展茶園農(nóng)家樂(lè)，開發(fā)出品茶、觀光、娛樂(lè)、健身等多種旅游項(xiàng)目。
    同時(shí)，還成立了縣茶葉中等專業(yè)學(xué)校，開設(shè)了茶藝表演班，專門培養(yǎng)茶藝表演人才，為西鄉(xiāng)乃至漢中茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，較好地實(shí)現(xiàn)了“以茶促旅，以旅促茶”的雙贏局面，為漢中進(jìn)一步打造更多的生態(tài)茶園旅游品牌樹立了榜樣。
    (三)積極營(yíng)造茶文化氛圍，加大宣傳力度，不斷開拓漢中茶文化旅游市場(chǎng)。
    “中國(guó)陜西(漢中)首屆茶業(yè)茶文化節(jié)”，隨處可見(jiàn)宣傳漢中茶文化的圖片和信息，社會(huì)反響非常好。
    建議將營(yíng)造茶文化氛圍作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的、經(jīng)常性的工作。
    比如，可以在出入漢中的交通要道旁懸掛大型廣告牌，宣傳漢中茶文化;在城市的商場(chǎng)、車站、廣場(chǎng)等行人密集處安裝電子顯示屏，講解漢中茶文化;與央視或其他新聞媒體、出版社等合作，推介漢中茶文化。
    同時(shí)，要將類似“茶文化節(jié)”的節(jié)慶活動(dòng)一直辦下去，因?yàn)楝F(xiàn)在的節(jié)慶活動(dòng)已與發(fā)展旅游密不可分，節(jié)慶活動(dòng)已成為宣傳旅游、招徠游客的又一特殊平臺(tái)。
    特別是漢中茶葉協(xié)會(huì)將漢中幾大名茶整合后打出“漢中仙毫”的品牌并成功推出，使得漢中茶業(yè)走出了盆地，走向了全國(guó)，也使得漢中成了眾多游客關(guān)注和向往的地方。
    (四)加強(qiáng)漢中茶文化旅游商品開發(fā)工作。
    購(gòu)物是旅游中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，漢中茶文化旅游的發(fā)展，必須注重茶商品開發(fā)研究工作，茶商品從狹義上說(shuō)是指各種品牌的茶葉;從廣義上講是指以茶為龍頭的包括茶具、茶食、茶畫、茶書法、茶工藝品、茶旅游紀(jì)念品等涵蓋茶文化各個(gè)方面的旅游商品。
    有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茶文化商品的研究開發(fā)工作，成立專門機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)開發(fā)文化內(nèi)涵、品味較高的旅游商品。
    如，在茶葉包裝上可以根據(jù)茶葉產(chǎn)地，在盒子表面印上當(dāng)?shù)氐闹糜尉包c(diǎn)圖片及簡(jiǎn)介，比如：勉縣定軍茗眉茶盒上可印武侯墓和武侯祠，西鄉(xiāng)午子仙毫茶盒上可介紹午子山，南鄭漢水銀梭茶盒上可印南湖、紅寺湖，寧強(qiáng)雀舌茶盒上可介紹青木川古鎮(zhèn)等。
    另外，還應(yīng)根據(jù)漢中客源市場(chǎng)的特殊性，推出一些特別品牌包裝盒。
    如，漢中的兩漢三國(guó)文化和“東方紅寶石――朱”常常引得日本和他國(guó)友人前來(lái)品味和觀賞，因此，可以在茶盒表面增印上日文或英文，在方便游客的同時(shí)，更好地宣傳漢中茶文化和旅游，也為早日把漢中旅游推出國(guó)門積蓄力量。
    目前，漢中擬建造一座集茶商品貿(mào)易、茶精品展示、茶文化交流、茶信息傳播、茶科技研究，休閑、旅游、娛樂(lè)、會(huì)議于一體的西北最大的'漢中茶城，以此來(lái)提升漢中城市品位。
    此項(xiàng)目的完成將會(huì)填補(bǔ)漢中無(wú)大型旅游購(gòu)物點(diǎn)的空白，從而大大提升漢中旅游品位，促進(jìn)漢中旅游業(yè)又好又快地發(fā)展。
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    閩臺(tái)文化的論文篇七
    摘要：本文嘗試用性別分析的工具，從文化的視角把身處社會(huì)結(jié)構(gòu)和利益格局巨大變遷中的弱勢(shì)群體女性作為研究對(duì)象。
    指出就業(yè)中存在性別不平等狀況，揭露了性別不平等背后的制度性和結(jié)構(gòu)性因素，分析了社會(huì)制度和結(jié)構(gòu)中造成和影響性別不平等的文化機(jī)制，認(rèn)為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌時(shí)期社會(huì)文化的墮距是女性就業(yè)性別歧視的根源，提出構(gòu)建先進(jìn)的性別文化對(duì)解決性別歧視具有重要意義。
    關(guān)鍵詞：就業(yè)性別歧視;文化機(jī)制;先進(jìn)性別文化
    分析婦女就業(yè)中的性別歧視，首先必須明確性別歧視的基本內(nèi)涵和界定。
    這是關(guān)于性別歧視的權(quán)威定義，它高度概括地闡明了性別歧視的基本含義。
    就業(yè)性別歧視問(wèn)題在世界上各個(gè)國(guó)家都存在，我國(guó)也不例外。
    20世紀(jì)80年代以來(lái)改革開放，這場(chǎng)深入到制度與結(jié)構(gòu)層面的社會(huì)變革對(duì)中國(guó)女性的就業(yè)狀況形成了巨大的沖擊。
    由于企業(yè)擁有用工自主權(quán)、女性“性別虧損”、社會(huì)文化的傳統(tǒng)性別觀念以及法律法規(guī)的不完善等原因，就業(yè)過(guò)程中女性遭受性別歧視現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，導(dǎo)致女性就業(yè)存在以下主要問(wèn)題：女性就業(yè)難;女性就業(yè)質(zhì)量差;從總量上講，女性失業(yè)人數(shù)比重較大;再就業(yè)困難;女性勞動(dòng)權(quán)益問(wèn)題凸顯。
    本文從文化的視角對(duì)就業(yè)過(guò)程中的性別歧視問(wèn)題做出分析和探討，希望對(duì)于這一問(wèn)題的研究能提供借鑒，對(duì)于消除就業(yè)性別歧視能起到促進(jìn)作用。
    二、一個(gè)文化的分析視角
    (一)性別分工的社會(huì)文化運(yùn)行機(jī)制
    社會(huì)性別理論認(rèn)為，女人能力低于或劣于男人不是先天原因，而是后天環(huán)境造成的。
    女人與男人的差距是社會(huì)習(xí)俗束縛的結(jié)果，是社會(huì)文化強(qiáng)加的。
    20世紀(jì)五六十年代，法國(guó)女權(quán)主義作家波伏娃提出了“女人是被塑造的”觀點(diǎn)，論證了男女性別的分工和差異是由社會(huì)文化建構(gòu)的，是在男性優(yōu)位的社會(huì)建構(gòu)過(guò)程中逐步形成的。
    20世紀(jì)六七十年代，的“性認(rèn)知障礙”的研究成果，從根本上推翻了長(zhǎng)期以來(lái)占主流地位的性別生物決定論的假說(shuō)，為性別是社會(huì)文化建構(gòu)的觀點(diǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)依據(jù)。
    按中國(guó)男主外女主內(nèi)的傳統(tǒng)，女性承擔(dān)大部分家務(wù)勞動(dòng)，女性實(shí)際勞動(dòng)時(shí)間(職業(yè)勞動(dòng)+家務(wù)勞動(dòng))高于男性，閑暇時(shí)間少于男性。
    這樣的生活運(yùn)行模式不僅使女性難以有更多的時(shí)間不斷充實(shí)和提高自身素質(zhì)，亦使她們對(duì)職業(yè)的投入不足和自我期許降低。
    這種性別的社會(huì)角色削弱了女性在就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的能力。
    那么，這種傳統(tǒng)的性別分工機(jī)制如何運(yùn)行呢?當(dāng)體力成為生產(chǎn)力中最活躍的因素時(shí)，男性在物質(zhì)生產(chǎn)領(lǐng)域獨(dú)占鰲頭，經(jīng)濟(jì)上的支配地位使父權(quán)制成為統(tǒng)治社會(huì)的主要制度，男性占據(jù)主導(dǎo)地位、女性淪為男性的附屬品。
    漢代即有民諺云：“一夫不耕或受之饑，一女不織或受之寒”。[3]
    在靠天和人力吃飯的農(nóng)業(yè)社會(huì)中，男性在社會(huì)生活的各個(gè)方面占據(jù)主導(dǎo)地位，他們被看作是社會(huì)或家庭的棟梁，女性被認(rèn)為只能生兒育女、操持家務(wù)。
    重男輕女思想由此而生，父權(quán)制成為社會(huì)的主要制度。
    父權(quán)制強(qiáng)調(diào)男性與生俱來(lái)就具有支配性和獨(dú)立性，富有攻擊性，而女性則與生俱來(lái)就是溫柔的、順從的、情感依賴的。
    這種傳統(tǒng)的性別分工制度規(guī)定公共領(lǐng)域只能由男性管理，女性只是男性的附庸和擺設(shè)，該制度在儒家文化中表現(xiàn)最為嚴(yán)格，男尊女卑是我國(guó)傳統(tǒng)性別文化的核心觀念。
    《詩(shī)經(jīng)》所記載的民歌中，“乃生男子，載寢之床，載衣之裳，載弄之璋。
    乃生女子，載寢之地，載衣之裼，載弄之瓦”。
    [4]即男女從降生之時(shí)，便有床(貴)與地(賤)之分，璋與瓦之別。
    男孩一降生，其角色就被定位于養(yǎng)家糊口、擁有決定權(quán)、處于支配地位、獲取較高的社會(huì)地位和名譽(yù)聲望，女孩被定位于關(guān)懷和照顧老人孩子、以家庭為重心、處于輔佐和服從地位的角色。
    這一分工制度造就了男性對(duì)權(quán)勢(shì)、聲望和財(cái)富的崇拜，也造就了女性與公共領(lǐng)域的隔絕，機(jī)械延續(xù)著女兒、妻子、母親的家庭角色。
    這一方面使男性擁有更多的權(quán)力、財(cái)富和更高的地位，另一方面女性只能從男性手中獲取權(quán)力、財(cái)富和地位，形成/男主女從/男尊女卑的格局，女性不得不把自己的職分降到次要的從屬的角色，[1]這種性別分工制度使現(xiàn)代的核心家庭“以父母地位不對(duì)稱”為特征，即男性在家庭中占主導(dǎo)地位，而女性的勞動(dòng)價(jià)值不受重視。
    在男孩和女孩形成身份的過(guò)程中，逐步對(duì)父母的角色有了區(qū)分。
    兒童在有關(guān)男性和女性概念的發(fā)展形成過(guò)程中，不斷修正自己的行為、思維、情感以及期望，以求同他所觀察到的性別范型相吻合，努力使自己成為十足的男子漢或溫柔女性，最終成為具有典型性別特征的個(gè)體。
    此過(guò)程通過(guò)不斷復(fù)制被歷朝歷代制度化，經(jīng)由三千年的史內(nèi)化為人的自覺(jué)行動(dòng)，成為“吃人的禮教”，在人們的意識(shí)深層形成厚重的文化積淀。
    生產(chǎn)力的發(fā)展，尤其是蒸汽、電力和核能為動(dòng)力的機(jī)器代替了人力(手工)勞動(dòng)工具，傳統(tǒng)性別分工制度受到強(qiáng)烈的挑戰(zhàn)和沖擊，女性在公共生產(chǎn)領(lǐng)域大顯身手，經(jīng)濟(jì)地位開始上升，社會(huì)地位大大提高，男性也逐漸分擔(dān)家務(wù)和照顧孩子，傳統(tǒng)性別分工制度向性別平等制度轉(zhuǎn)變，正如奧格本(-burn)認(rèn)為，這種轉(zhuǎn)變作為一種文化現(xiàn)象是在打破舊均衡狀態(tài)后做出調(diào)節(jié)，尋求新的均衡過(guò)程。
    文化失調(diào)理論認(rèn)為，現(xiàn)代的許多社會(huì)問(wèn)題都是由于我們的思想觀念不能與社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)引起的，性別歧視問(wèn)題也不例外，所以三千年的文化積淀使女性以持家為主、男性以養(yǎng)家為主的男外女內(nèi)男耕女織格局并未根本改變。
    在父權(quán)制文化中家庭內(nèi)部的性別分工始終是男主外女主內(nèi)。
    世代相傳的性別角色強(qiáng)調(diào)男性在公共領(lǐng)域和女性在私人領(lǐng)域的責(zé)任，社會(huì)化過(guò)程使人們相信男性適合在外闖天下而婦女更適合呆在家里相夫教子。
    文化形成了男人是養(yǎng)家人，女人是持家人的刻板印象。
    在現(xiàn)實(shí)生活中，社會(huì)性別的生理差別經(jīng)由性別文化和制度化力量的作用，通過(guò)一系列行為規(guī)范的制約，最終被凝固為性別角色。
    在農(nóng)村依然表現(xiàn)為女性結(jié)婚后要從夫居，不能贍養(yǎng)自己的父母和繼承自家的財(cái)產(chǎn)。
    孩子只能冠夫姓，男孩繼承家庭財(cái)產(chǎn)、延續(xù)香火，生了男孩說(shuō)是“生了個(gè)讀書的”，而生了女孩說(shuō)是“陪錢貨”。
    民間流行的說(shuō)法就是：“生個(gè)男子滿堂紅，添個(gè)女孩年年窮”。[7]
    這種性別分工制度要求男女扮演的不同角色強(qiáng)化了男性的支配地位，同時(shí)，性別社會(huì)化的機(jī)制還在不斷加強(qiáng)女性的家庭角色，弱化其在公共領(lǐng)域中的社會(huì)角色。
    如果一名女性在事業(yè)上相當(dāng)成功，而家庭生活卻出現(xiàn)了問(wèn)題的話，那么她仍然被視為一名失敗者，因?yàn)樗龥](méi)有在人們普遍認(rèn)為的女性生活中最為重要的方面取得成功。
    轉(zhuǎn)型時(shí)期我國(guó)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代觀念相互交織，兩性平等的立法與事實(shí)上的不平等同時(shí)存在，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的性別分工機(jī)制彼此纏繞，這對(duì)男女的角色、責(zé)任、資源分配、權(quán)力分配、社會(huì)評(píng)價(jià)帶來(lái)了巨大的影響，形成了因果相連的性別運(yùn)作模式。
    導(dǎo)致女性不僅在就業(yè)中處處遭受歧視，而且大多從事與性別有關(guān)的延伸性工作，其職業(yè)往往與幼兒園老師、護(hù)士、保姆、服務(wù)員等相聯(lián)系，女性就業(yè)增長(zhǎng)最多的是在“照顧性”服務(wù)業(yè)，而男性在高收入、高科技、高地位的職業(yè)領(lǐng)域中占據(jù)統(tǒng)治地位。
    統(tǒng)計(jì)顯示，在全國(guó)各級(jí)各類機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的性別構(gòu)成中，男性高達(dá)85.4%，女性僅占14.6%(1995年全國(guó)1%人口抽樣調(diào)查資料)。
    一份很有影響的報(bào)紙刊登的招聘廣告中，所公布15個(gè)崗位中有12個(gè)崗位指明只要男性，而這些崗位清一色是管理決策部門的職務(wù)，如星級(jí)賓館總經(jīng)理、外貿(mào)公司總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、資產(chǎn)管理部長(zhǎng)等。
    這種在招聘時(shí)把女性排斥在管理決策階層之外的現(xiàn)象，證明了工作場(chǎng)所男性優(yōu)勢(shì)和性別不平等的普遍存在，性別歧視并沒(méi)有隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)而銷聲匿跡。
    長(zhǎng)期以來(lái)，傳統(tǒng)的性別分工機(jī)制將女性的職業(yè)或能力固定化，在人們的潛意識(shí)中或多或少地存在傳統(tǒng)的角色定型，認(rèn)為女性的主要責(zé)任在于家庭，“男主外女主內(nèi)”的思想成為整個(gè)社會(huì)的共識(shí)，進(jìn)而造成家庭甚至女性自己對(duì)自己的束縛。
    “男人以社會(huì)為主，女人以家庭為主”的性別角色規(guī)范規(guī)定了男女主要活動(dòng)的兩個(gè)不同領(lǐng)域，女性對(duì)家庭負(fù)責(zé)，其主要責(zé)任是相夫教子，做賢妻良母，男性的主要責(zé)任體現(xiàn)在社會(huì)中，有一份體面的職業(yè)，為家庭帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收入和社會(huì)尊敬。
    女大學(xué)生盡管受教育程度高，仍無(wú)法擺脫這種長(zhǎng)期形成的價(jià)值觀，甚至一些有才華的女孩在“我不能”的陰影中放棄開發(fā)自身潛能的努力，許多女大學(xué)生在潛意識(shí)中認(rèn)同“女性不如男性”的觀點(diǎn)，對(duì)于工作，也就缺少男生的那份豪情壯志和事業(yè)心。
    與此相對(duì)應(yīng)，社會(huì)女性所應(yīng)從事的職業(yè)也形成了一種刻板印象，認(rèn)為女性只能從事幼兒園阿姨、服務(wù)員等行業(yè)。
    職業(yè)的不同導(dǎo)致社會(huì)對(duì)男女評(píng)價(jià)的不同，認(rèn)為男人天生比女性能力強(qiáng)，比女性聰明，適合干大事業(yè)。
    因此許多企業(yè)在招聘時(shí)以崗位不適合女性為由拒絕女大學(xué)生正是這種刻板印象一定程度上的反映。
    性別刻板印象把性別角色定型化，使它在壓制女性的潛能上發(fā)揮了很大作用，從而為性別歧視提供合法化依據(jù)。
    女性長(zhǎng)期不從事那些被男性壟斷的職業(yè)反過(guò)來(lái)又強(qiáng)化了女性的刻板印象，形成了惡性循環(huán)。
    (二)性別歧視的內(nèi)化：女性對(duì)傳統(tǒng)性別角色的認(rèn)同
    中國(guó)傳統(tǒng)的性別角色觀念把理性的、勇猛的、主外的、獨(dú)立的、擅長(zhǎng)抽象分析的等歸為男性特征，而把感情的、溫柔的、主內(nèi)的、依賴的、缺乏抽象思維能力的等歸為女性特征，這種刻板化的性別角色通過(guò)社會(huì)化過(guò)程使兩性都順從文化所規(guī)定的氣質(zhì)、角色、地位，導(dǎo)致了性別角色的差異。
    從表層看，這一過(guò)程是通過(guò)女性認(rèn)同傳統(tǒng)性別角色的社會(huì)化過(guò)程實(shí)現(xiàn)的，女性認(rèn)可了性別角色差異，并默認(rèn)了性別歧視。
    但是，從深層看，社會(huì)化過(guò)程實(shí)現(xiàn)的前提是性別角色差異，性別角色差異的一個(gè)基本內(nèi)涵是男人更適合社會(huì)就業(yè)，這一內(nèi)涵通過(guò)社會(huì)化過(guò)程最終導(dǎo)致了男性優(yōu)于女性的意識(shí)形態(tài)合理化，并通過(guò)家庭、學(xué)校、社會(huì)的文化傳遞將這種社會(huì)文化價(jià)值觀凝結(jié)為一種社會(huì)的潛意識(shí)，深深地扎根于社會(huì)的文化心理結(jié)構(gòu)中，這使女性對(duì)性別角色的認(rèn)同遭遇了比社會(huì)化更強(qiáng)大的機(jī)制。
    社會(huì)文化觀念中的性別歧視機(jī)制，這一機(jī)制依靠社會(huì)化過(guò)程加深了女性對(duì)傳統(tǒng)性別的角色認(rèn)同。
    性別歧視的社會(huì)機(jī)制一旦形成便具有相對(duì)獨(dú)立性，它潛在地規(guī)定著人們的行為方式，并做出價(jià)值評(píng)判。
    功能主義者就曾認(rèn)為，男人天生就適合“工具性角色”，通過(guò)外出工作滿足家庭的經(jīng)濟(jì)需要;而婦女天生就最適合“表意性角色”，就是要待在家里并做一些家務(wù)勞動(dòng)，滿足家庭內(nèi)感情上的需要。
    這種觀點(diǎn)認(rèn)為傳統(tǒng)男女之間明確的勞動(dòng)分工的確是一種非常有效的社會(huì)安排。
    隨著社會(huì)進(jìn)步和婦女社會(huì)地位提高，該理論已經(jīng)遭到女性主義者的激烈批判，但由于這種傳統(tǒng)性別分工的觀念已經(jīng)深深地植根于人們的意識(shí)中并被制度化，所以，它至今仍大有市場(chǎng)。
    舉例來(lái)說(shuō)，即使在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，在兩性平等水平比較高的學(xué)術(shù)領(lǐng)域，男人們?nèi)云谕噪x開科研崗位在家生兒育女，承擔(dān)主要家務(wù)的表現(xiàn)依然十分突出。
    女性由于對(duì)傳統(tǒng)性別角色的認(rèn)同受“女不如男”的觀念的影響，加上這種影響所導(dǎo)致的不真實(shí)結(jié)果，讓女性在了解男女有別時(shí)，也默默接受著“一性別優(yōu)于另一性別”的歧視認(rèn)識(shí)。
    第二期廣東婦女社會(huì)地位抽樣調(diào)查結(jié)果顯示，同意“男人以社會(huì)為主，女人以家庭為主”觀念的女性高達(dá)61.3%，有24.9%的女性認(rèn)為/如果配偶的收入足夠高，或者家里有大量錢財(cái)，自己愿意回歸家庭做全職太太。
    甚至女大學(xué)生或研究生作為女性中的一個(gè)小群體，盡管受過(guò)高等教育，但由于本身有著/女孩所特有的各種心理、體力、思維方式的特點(diǎn)，也難免遭受世俗的偏見(jiàn)與歧視。
    時(shí)至今日，婦女就業(yè)已極為普遍，婦女的獨(dú)立已被社會(huì)所公認(rèn)，但心理上的依附性仍然存在。
    社會(huì)文化的這種規(guī)范性，在婦女的職業(yè)活動(dòng)中表現(xiàn)出重視家庭勝于重視職業(yè)工作。
    社會(huì)普遍存在著女性應(yīng)當(dāng)為家庭和丈夫犧牲自己利益的期望。
    當(dāng)家庭活動(dòng)與職業(yè)活動(dòng)發(fā)生沖突時(shí)，婦女往往是放棄職業(yè)活動(dòng)，或者不得不盡量多做一點(diǎn)家務(wù)，使工作保持在中等水平。
    所以，在選擇職業(yè)時(shí)，婦女更多的是考慮工作輕松，而較少考慮職業(yè)成就。
    婦女對(duì)自己收入的考慮，更多的是強(qiáng)調(diào)作為家庭收入的補(bǔ)充，而不是家庭收入的重要來(lái)源。
    因而婦女不愿花更大的代價(jià)取得更多的收入。
    婦女的這種選擇模式不僅和企業(yè)的職工行業(yè)規(guī)范發(fā)生錯(cuò)位，而且在婦女的職業(yè)活動(dòng)中也會(huì)發(fā)生偏差，難以實(shí)現(xiàn)婦女的職業(yè)成就。
    社會(huì)文化對(duì)婦女的職業(yè)成就要求極少，如果婦女為了職業(yè)成就而忘我工作，她不僅難得到別人的理解，而且可能成為家庭沖突的根源之一。
    在“夫貴妻榮”、“夫唱婦隨”等男尊女卑觀念的影響下，一些有才能的女性不敢或不愿意從事領(lǐng)導(dǎo)工作，更畏懼“女強(qiáng)人”的稱謂。
    三、解決女性就業(yè)性別歧視的對(duì)策糾治
    傳統(tǒng)的性別文化規(guī)定了傳統(tǒng)的男女性別角色，傳統(tǒng)的男性角色與獲取成功的社會(huì)角色的要求是一致的，而傳統(tǒng)的女性角色卻與成功的社會(huì)角色的要求相差太遠(yuǎn)。
    盡管社會(huì)已賦予女性新的社會(huì)角色，但女性仍然擺脫不了傳統(tǒng)性別文化的束縛，社會(huì)對(duì)女性的角色期待和評(píng)價(jià)仍然以傳統(tǒng)的性別分工要求為標(biāo)準(zhǔn)。
    女性要取得事業(yè)的成功，不得不付出比男人多得多的努力，不得不接受雙重角色規(guī)范的要求。
    構(gòu)成我國(guó)人口近一半的婦女，理應(yīng)享有平等的就業(yè)權(quán)，有權(quán)利與男性共同參與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)和分享社會(huì)進(jìn)步成果，但從上文分析中我們可以感覺(jué)就業(yè)中的性別歧視象空氣一樣彌漫在每個(gè)人的周圍。
    因此，摒棄傳統(tǒng)的性別文化糟粕，建構(gòu)先進(jìn)的性別文化是實(shí)現(xiàn)男女平等的必由之路。
    (一)構(gòu)建先進(jìn)性別文化，為女性就業(yè)創(chuàng)造寬松的社會(huì)環(huán)境
    要消除就業(yè)領(lǐng)域的性別歧視，就必須改變傳統(tǒng)的性別差異觀念，建立以人為中心，以兩性全面、和諧發(fā)展為目標(biāo)的先進(jìn)性別文化，這是實(shí)現(xiàn)男女平等就業(yè)的根本。
    先進(jìn)的性別文化以承認(rèn)婦女的社會(huì)主體地位、承認(rèn)男女具有同等的人格和尊嚴(yán)為基礎(chǔ)，以立足現(xiàn)代，推進(jìn)性別關(guān)系的和諧，推進(jìn)男女共同全面發(fā)展和自由發(fā)展為目標(biāo)，以權(quán)利的個(gè)性化、選擇的多樣化和向弱勢(shì)群體的傾斜為原則，并具有批判性、超前性和挑戰(zhàn)傳統(tǒng)以及為大眾所接受的特點(diǎn)[9]當(dāng)代性別文化的核心理念是男性文化和女性文化的共同發(fā)展。
    它不局限于單獨(dú)的女性解放與發(fā)展，而是立足在整個(gè)人類文化之中發(fā)展性別文化;它不致力于男女之間的對(duì)立和斗爭(zhēng)，而是尋求在兩性平等的基礎(chǔ)上確立女性的獨(dú)立自主地位，促進(jìn)兩性在人類進(jìn)步、社會(huì)發(fā)展中平等受益、共同進(jìn)步。
    當(dāng)今性別文化概念的提出和對(duì)這一問(wèn)題的研究，一方面在于從以女性為主體的意義上認(rèn)識(shí)女性自身和人類文化的發(fā)展，另一方面又是針對(duì)人類文化發(fā)展進(jìn)程中兩性文化的不平等狀態(tài)而言的，其中關(guān)鍵的問(wèn)題是在全社會(huì)倡導(dǎo)男女平等、尊重婦女的進(jìn)步觀念，倡導(dǎo)男女共同參與社會(huì)勞動(dòng)共同分擔(dān)家庭責(zé)任，改變傳統(tǒng)的性別分工定勢(shì)，讓男人介入妻子分娩過(guò)程的照料和喂養(yǎng)孩子、照管孩子的工作，改變把生育和護(hù)理孩子僅僅看作是女性責(zé)任的觀念。
    使人們包括婦女自己提高對(duì)女性社會(huì)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，促進(jìn)男女兩性健康和諧地共同發(fā)展，為女性就業(yè)提供寬松的社會(huì)環(huán)境。
    瑞典的經(jīng)驗(yàn)很值得我國(guó)借鑒，瑞典的家庭受到一系列涉及面很廣的公共政策，如，勞動(dòng)力市場(chǎng)和稅務(wù)政策，以及其他同家庭有直接關(guān)系的，諸如托兒所、育嬰假期、子女生活費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)等政策的影響。
    這些政策使得瑞典婦女就業(yè)率猛增，到1986年為止，25-54歲的瑞典婦女中，有89.8%的人都進(jìn)入了勞動(dòng)力市場(chǎng)，家庭育兒假保險(xiǎn)也許是瑞典有關(guān)鼓勵(lì)婦女參與勞動(dòng)力市場(chǎng)的所有政策中最引人注目的一項(xiàng)。
    (二)倡導(dǎo)男女氣質(zhì)的多樣化和雙性化
    男性氣質(zhì)與女性氣質(zhì)是農(nóng)業(yè)社會(huì)的劃分，米德在《三個(gè)原始部落的性與氣質(zhì)》一書中得出這樣的結(jié)論：社會(huì)文化一旦形成了相對(duì)穩(wěn)定的男女性格模式，這一模式就立刻使男女行為相互制約。
    例如，如果文化要求男性具有支配性、自信和攻擊性，男性則要求女性具有服從性;當(dāng)他遇到與自己一樣的婦女時(shí)，便對(duì)自己的男性角色產(chǎn)生了懷疑，這就是為什么與男性規(guī)范最為一致的男人，對(duì)具有男性氣質(zhì)的人最為仇視的原因。
    就能力而言也是如此，如果社會(huì)將某種才能分配給男人，強(qiáng)化了男人的社會(huì)責(zé)任感，于是，男人自然而然變得強(qiáng)大起來(lái);對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，她們也默認(rèn)并且接受這一形式的存在。
    轉(zhuǎn)型時(shí)期我國(guó)社會(huì)文化環(huán)境普遍強(qiáng)調(diào)男主外女主內(nèi)，男強(qiáng)女弱，男性氣質(zhì)是剛強(qiáng)、成就取向和完成任務(wù)相關(guān)的行動(dòng)取向，女性氣質(zhì)是溫柔、關(guān)心他人和建立關(guān)系相關(guān)的親和取向。
    這種有關(guān)性別氣質(zhì)兩性對(duì)立的、穩(wěn)定的、固化的態(tài)度和信念經(jīng)過(guò)三千年的華夏文明史積淀下來(lái)流傳至今。
    雖然傳統(tǒng)的性別意識(shí)已經(jīng)在整個(gè)人類意識(shí)中根深蒂固了，但我們身處21世紀(jì)，整個(gè)社會(huì)觀念都在進(jìn)步，時(shí)代呼喚一種平等的性別觀念。
    事實(shí)上，美國(guó)心理學(xué)家貝姆有研究表明現(xiàn)代社會(huì)至少有四種氣質(zhì)：男女雙性化氣質(zhì)、女性氣質(zhì)、男性氣質(zhì)、中性氣質(zhì)。
    沒(méi)有任何一個(gè)男性或者女性的性別特質(zhì)是單一的，每一個(gè)個(gè)體的身上都同時(shí)具有男女兩性的性別特質(zhì)，人天生就不屬于某一單一的性別氣質(zhì)，而且從現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中來(lái)看，事業(yè)成功的女性往往是屬于雙性化性別特質(zhì)的女性，既具有男性的剛強(qiáng)自信、勇敢、雄心勃勃的一面，又具有女性溫柔、細(xì)膩、善解人意的一面，這種性別特質(zhì)往往能夠做出跨性別行為，對(duì)社會(huì)有更強(qiáng)的適應(yīng)性。
    所以我們不要從傳統(tǒng)的性別意識(shí)去規(guī)范男人和女人，要倡導(dǎo)男女氣質(zhì)多樣化和雙性化的觀念。
    事實(shí)上，改變社會(huì)傳統(tǒng)的性別意識(shí)正在逐漸成為現(xiàn)實(shí)。
    舉例說(shuō)，過(guò)去小孩取名字包含更多的性別的特點(diǎn)，如給男孩子取的名字有：剛、強(qiáng)、壯等，給女孩子取名字比如花、草、潔、靜等等，現(xiàn)在越來(lái)越多的孩子是中性的名字，這說(shuō)明社會(huì)的性別角色觀念在調(diào)整和改變。
    同時(shí)，男孩子可以玩布娃娃，女孩子也可以玩槍和炮。
    正因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)氣質(zhì)的多樣化，而不僅僅是男性氣質(zhì)和女性氣質(zhì)兩種，所以需要包容和多樣性。
    要想徹底攻破男強(qiáng)女弱、男主外女主內(nèi)以及女性應(yīng)當(dāng)從屬于男性的兩性關(guān)系的價(jià)值觀念和意識(shí)形態(tài)，女性要加強(qiáng)自身素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，努力提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和心理素質(zhì);要強(qiáng)化競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)和主動(dòng)就業(yè)意識(shí)，努力把自己培養(yǎng)成視野開闊、有創(chuàng)造力、既堅(jiān)強(qiáng)勇敢又溫柔體貼的人才。
    只有這樣，兩性才能不斷適應(yīng)新形勢(shì)，提高就業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，依靠自己的力量走出一片可持續(xù)發(fā)展的新天地。
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    閩臺(tái)文化的論文篇八
    摘要：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，中國(guó)作為茶文化的發(fā)源地，距今已有幾千年的歷史。
    春秋、西漢、三國(guó)、魏晉南北朝、隋代等都有不少對(duì)飲茶的記載。
    至唐，唐統(tǒng)治者統(tǒng)一了南北，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)繁榮，飲茶就成了舉國(guó)上下必不可少的一種風(fēng)尚。
    所謂飲茶必有器，陶瓷茶器的發(fā)展演變經(jīng)歷了漫長(zhǎng)曲折的過(guò)程，陶瓷茶器象征著我國(guó)博大精深的茶文化內(nèi)涵，更象征著我們的民族文化。
    關(guān)鍵詞：唐代;茶文化;陶瓷茶器
    一、唐代茶文化
    唐代是我國(guó)封建社會(huì)中輝煌的時(shí)代：國(guó)力強(qiáng)盛，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文化繁榮。
    繁榮安定的社會(huì)為茶事的興盛創(chuàng)造了有利的條件。
    《封氏聞見(jiàn)記》說(shuō)：“城市多開店鋪煎茶賣之，不問(wèn)道俗，投錢取飲。
    ”這證明唐代都市多有茶肆，可見(jiàn)唐代飲茶的興盛之況。
    唐代飲茶興盛與茶圣陸羽的《茶經(jīng)》也是密不可分的。
    《茶經(jīng)》是世界上第一部論茶的專著，體現(xiàn)了陸羽的茶學(xué)理論體系。
    陸羽在《茶經(jīng)》中“一之源”、“二之具”、“三之造”、“四之器”、“五之煮”、“六之飲”“七之事”、“八之出”，系統(tǒng)而詳細(xì)地介紹了茶的起源、茶葉的采摘工具、制茶、煮茶的用具和方法、飲茶的方法以及茶事的歷史記載、茶葉的產(chǎn)區(qū)。
    “四之器”中的“二十四茶具”是舉行茶道的必備之物，只有在某些特定的環(huán)境中，才可以省略其中某一部分;其中“五之煮”中“其水用山水上，江水中，井水下。
    ”并對(duì)這三種水進(jìn)行了較詳細(xì)的說(shuō)明;“六之飲”中“膏薪厄炭非火也，一飛湍雍潦非水也”;可見(jiàn)唐人飲茶對(duì)用具用水用火頗為講究。
    使用上品茶，如煎時(shí)用水用火不當(dāng)，則茶味大減，為茶道所不取。
    可見(jiàn)陸羽對(duì)飲茶活動(dòng)的熱忠，見(jiàn)解詳細(xì)而生動(dòng)。
    《茶經(jīng)》亦對(duì)唐代茶業(yè)的發(fā)展起了不可磨滅的積極的推動(dòng)作用。
    唐代文人熱愛(ài)飲茶，從茶詩(shī)中，我們可以了解當(dāng)時(shí)的文人的飲茶盛況和他們寄托在茶事上的情感。
    白居易的《謝李六郎中寄新蜀茶》詩(shī)中吟到：“湯添勺水煎魚眼，末下刀圭攪曲塵。
    閩臺(tái)文化的論文篇九
    茶文化的內(nèi)涵和社會(huì)功能由來(lái)已久，茶文化進(jìn)校園活動(dòng)育人作用顯著，不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，還可提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范。茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，需要循序漸進(jìn)，彰顯特色；要聯(lián)動(dòng)各方，合力推進(jìn)；要豐富形式，創(chuàng)新方式。學(xué)院通過(guò)“茶文化進(jìn)校園”的實(shí)踐活動(dòng)，雙管齊下，一方面實(shí)現(xiàn)茶文化的傳承，另一方面發(fā)揮茶文化的育人作用。
    湖南省湘西土家族苗族自治州歷史悠久，文化燦爛。湘西州自然生態(tài)環(huán)境適宜茶樹種植，20xx年茶葉種植面積近50萬(wàn)畝，年干茶產(chǎn)量10000噸以上。當(dāng)下，茶產(chǎn)業(yè)已成為湘西州農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民群眾的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)，湘西州脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。湘西茶葉品質(zhì)優(yōu)良，古丈毛尖茶與保靖黃金茶為湖南省代表名茶，中國(guó)知名綠茶品牌。為助推湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全力落實(shí)百億茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，在州內(nèi)形成人人講茶、人人喝茶、人人愛(ài)茶、人人宣傳茶的良好氛圍，為茶產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展貢獻(xiàn)力量，州茶葉協(xié)會(huì)與湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同創(chuàng)建了湘西州茶文化推廣中心。茶文化推廣中心的成立，旨在以“茶文化進(jìn)校園”活動(dòng)為載體，在全州范圍內(nèi)宣傳湘西茶知識(shí)、傳遞茶文化、激發(fā)茶興趣、傳授茶技能，譜寫湘西州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。
    我國(guó)飲茶歷史悠久，早在春秋時(shí)期就開始備受關(guān)注，從秦漢、隋唐、明后代至今，經(jīng)歷了兩千多年的傳承與發(fā)展，創(chuàng)造了飲茶燦爛的文化，為人類的文明與和諧，特別是在加強(qiáng)友誼建立情感方面作出了巨大貢獻(xiàn)。飲茶文化也是我國(guó)文化教育的一個(gè)重要組成部分，它的內(nèi)涵豐富、意義深遠(yuǎn)，在人文精神及日常生活等方面均發(fā)揮著不可替代的作用。飲茶文化從古到今，始至終一直存在于生活的各個(gè)角落。其中的文化及內(nèi)涵表現(xiàn)在物質(zhì)、精神兩個(gè)方面。物質(zhì)方面有歷史長(zhǎng)河中前人遺留下來(lái)的茶文物，茶遺跡、茶字畫和老字號(hào)明茶，也有現(xiàn)代人推出的茶館、茶具、茶歌茶舞及茶藝會(huì)演等。精神層面有茶道、茶德、茶經(jīng)、茶話，也有以茶會(huì)友、以茶靜心、以茶養(yǎng)性、以茶為榮等等的文化內(nèi)涵。由于茶文化所折射了人們?cè)谏钌系目释途裆系南蛲燥嫴柚饾u被人們視為是一種高雅的享受，飲茶也逐漸被人們稱之為品茶。當(dāng)年清代查為仁的詩(shī)句“書畫琴棋詩(shī)酒茶”除了表達(dá)對(duì)生活的感慨，也正好道出了飲茶文化及內(nèi)涵的廣大和深遠(yuǎn)。
    茶文化進(jìn)學(xué)校，有利于提高學(xué)生身體素質(zhì)、有利于提升學(xué)生人文素養(yǎng)、有利于豐富校園文化生活，良好的校園文化對(duì)學(xué)生生活有著重要的影響，茶文化中蘊(yùn)含了廉明質(zhì)樸、節(jié)儉尊敬的精神，促進(jìn)了良好校園風(fēng)氣的形成。
    2.1增強(qiáng)學(xué)生的文化自信
    我國(guó)文化有5000多年歷史，而茶文化就有4700多年的歷史，我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，最早始于神農(nóng)時(shí)代，沿襲至今，逐漸形成了茶德、茶學(xué)、茶道、茶故事、茶藝等一系列的茶文化思想，并蘊(yùn)含著豐富的天人合一、和、德、禮、美、靜等哲學(xué)思想，反映出我國(guó)民族悠久的文明，奠定了新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義文化自信的的強(qiáng)大根基，茶文化融入校園，對(duì)學(xué)生思想教育和培養(yǎng)學(xué)生德智體美全面發(fā)展有著重要作用，同時(shí)也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)文化的自信。營(yíng)造茶文化氛圍。通過(guò)調(diào)研、舉辦活動(dòng)獻(xiàn)策搭臺(tái)，服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，突出以茶惠民、茶和社會(huì)的宗旨，培育與弘揚(yáng)“清、敬、和、美”當(dāng)代茶文化核心理念，推進(jìn)了“茶為國(guó)飲、健康消費(fèi)”的理念，更增強(qiáng)了茶文化的自信。
    2.2提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)
    蘇東坡有句，從來(lái)佳茗似佳人。茶文化能緩解壓力，更能修身養(yǎng)性、陶冶情操，茶文化培養(yǎng)人吃苦耐勞、無(wú)私奉獻(xiàn)、淡泊名利品質(zhì)，茶道中的廉、美、和、敬，茶德倡導(dǎo)的康、樂(lè)、甘、香等精神內(nèi)涵，都與優(yōu)秀人才應(yīng)具備的誠(chéng)實(shí)守信、吃苦耐勞、懂禮貌、善于溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作、善于學(xué)習(xí)的個(gè)人品質(zhì)等職業(yè)素養(yǎng)相一致，在校園融入茶文化資源感染學(xué)生，能促進(jìn)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，滲透茶文化，不僅提升學(xué)生學(xué)習(xí)自信心，而且也能改變學(xué)生生活態(tài)度，使他們熱愛(ài)生活，熱愛(ài)人生，重視友情，樹立集體觀念，充分調(diào)動(dòng)智慧，發(fā)揮潛在能力。幫助學(xué)生能在靜中思考，動(dòng)中上進(jìn)。遵守規(guī)則，成為一名有技能、有素養(yǎng)的新時(shí)代高素質(zhì)技能人才。
    2.3培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范
    禮儀是“禮”和“儀”兩個(gè)詞組合起來(lái)的合成詞，是在生活過(guò)程和社會(huì)環(huán)境之下逐漸形成經(jīng)時(shí)間熏陶而固定下來(lái)的一種交往行為，是符合大眾心理，有利于人際關(guān)系健康發(fā)展和人格完美的準(zhǔn)則。也是確立維護(hù)社會(huì)秩序?yàn)楹诵膬?nèi)容的價(jià)值觀念、道德規(guī)范及與之相適應(yīng)的行為方式。在禮儀教育方面，其內(nèi)容包含了生活中的各個(gè)層面，大到理想、信念、精神風(fēng)貌，小至衣著、舉止、言行及接人待物。從對(duì)象上細(xì)分，可以劃分為個(gè)人禮儀、公共禮儀、待客與作客禮儀等。茶禮儀是茶文化的重要內(nèi)容之一，我國(guó)素有禮儀之邦的稱號(hào)，職場(chǎng)或日常生活中，人們都很注重禮儀。目前，高職院校采用“現(xiàn)代學(xué)徒制”教育模式，在拜師儀式上，徒弟要向師傅敬茶，代表拜師求技，謝師恩，是一種儀式，也是一種教育，在社會(huì)或民間，要拜師學(xué)藝，也有敬茶的習(xí)俗；新人舉行婚禮時(shí)，要向?qū)Ψ礁改父目诰床?；學(xué)生在學(xué)校提前學(xué)習(xí)和掌握茶文化知識(shí)，能培養(yǎng)學(xué)生的禮儀規(guī)范，對(duì)未來(lái)走上社會(huì)發(fā)展帶來(lái)幫助。
    推進(jìn)茶文化進(jìn)校園活動(dòng)，讓“茶為國(guó)飲”的理念從學(xué)校傳播到千家萬(wàn)戶，再傳播到四面八方，這對(duì)于打造“中國(guó)名茶茶鄉(xiāng)”，建設(shè)獨(dú)特韻味、別樣精彩的校園文化生活，全面提升學(xué)生的文明素養(yǎng)，都具有深遠(yuǎn)的意義。
    3.1開設(shè)茶文化必修課、選修課
    茶文化是茶道和茶藝的`重要組成部分。傳承、弘揚(yáng)茶道，是學(xué)習(xí)茶文化的必修課，道是中華民族的文化瑰寶，是諸事物的運(yùn)行軌道，是順其自然的軌跡。茶道則是來(lái)自自然的沐浴，是心曠神怡、心無(wú)旁騖的美感之道。而茶藝便是選茶、洗茶、煮茶、燙壺、溫杯、聞香、品茶等過(guò)程的藝術(shù)，也是傳承傳統(tǒng)美德、追求完美的一種藝術(shù)。進(jìn)一步理解，茶藝不僅僅是單純的藝術(shù)，而且還是蘊(yùn)藏深厚文化的藝術(shù)。茶藝在繼承傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上又彰顯和發(fā)揚(yáng)了現(xiàn)代生活的藝術(shù)形式，同時(shí)還滲透到文學(xué)、美術(shù)、舞蹈等領(lǐng)域，形成了正如蘇軾所云的“除煩去膩，世故不可無(wú)茶”的茶文化?，F(xiàn)代社會(huì)隨著生活質(zhì)量和人性品質(zhì)的提升，越來(lái)越追求茶文化的品評(píng)，追求茶葉的色、味、形，追求茶藝的每一個(gè)操作藝術(shù)，追求品茗與藝術(shù)的完美結(jié)合，追求呈現(xiàn)形式與精神的完美統(tǒng)一。學(xué)院開展茶文化教育，需要明確必修課、選修課，要結(jié)合市場(chǎng)變化和經(jīng)濟(jì)需求，學(xué)院在教學(xué)上突出茶文化的傳承與弘揚(yáng)，緊跟時(shí)展步伐，明確創(chuàng)業(yè)就業(yè)導(dǎo)向。旅游管理系各專業(yè)開設(shè)茶文化必修課；“一村一大”農(nóng)民大學(xué)生開設(shè)茶文化必修課；學(xué)院其他系部開設(shè)選修課。
    3.2研發(fā)茶肴茶點(diǎn)
    茶肴，即用茶葉入肴后烹飪而成的菜肴。茶葉入肴，一般有四種方式：一是將新鮮茶葉直接入肴，二是將茶湯入肴，三是將茶葉磨成粉入肴，四是用茶葉的香氣熏制食品。茶點(diǎn)，是在茶道中份量較小的精雅的食物，是在茶的品飲過(guò)程中發(fā)展起來(lái)的一類點(diǎn)心。茶點(diǎn)精細(xì)美觀，口味多樣，形小、量少、質(zhì)優(yōu)，品種豐富，是佐茶食品的主體。研發(fā)茶肴茶點(diǎn)。在保持中餐、西餐、西點(diǎn)、雕刻、面塑、調(diào)酒、咖啡等烹飪傳統(tǒng)技術(shù)的同時(shí)，旅游管理系烹飪類專業(yè)師生，要成立茶肴茶點(diǎn)研發(fā)工作室。茶肴茶點(diǎn)在形、色、味上進(jìn)行創(chuàng)新，追求產(chǎn)品精細(xì)化，滿足消費(fèi)群體的審美需求。
    3.3建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn)
    茶源自中國(guó)，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化；有鑒于此，建立大學(xué)生茶吧試驗(yàn)點(diǎn)，提供最完整、正確的茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí)，讓每一個(gè)學(xué)生都能了解到茶的基本常識(shí)及生活文化的相關(guān)性。積極弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，回歸自然健康。建立以茶水為特色的服務(wù)性茶吧，提供以國(guó)學(xué)為主的書籍，方便學(xué)生交流學(xué)習(xí)，建立非營(yíng)利性，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地。
    3.4開展茶文化講座和社團(tuán)活動(dòng)
    歌以詠志，詩(shī)能陶情，茶可清心。一花一世界，一茶一乾坤。茶，是最精典的植物，生于青山，長(zhǎng)于幽谷，結(jié)廬林間。從唐人陸羽的《茶經(jīng)》中走出，飲盡山靈水秀，意蘊(yùn)人間風(fēng)情。茶里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)，那濃濃的釅，就是全部的人生。茶源自中國(guó)，喝茶早已融入我們的日常生活中，身為炎黃子孫的一員，茶可以不喝，卻不能忽視這固有的茶藝文化。開展茶文化講座和社團(tuán)活動(dòng)，弘揚(yáng)茶藝文化信息和普及茶葉知識(shí)，舉辦茶文化相關(guān)技能比賽與品鑒、展示等活動(dòng)。學(xué)習(xí)茶藝技巧，溫杯、投茶、洗茶、燙杯、沖泡、出湯、分茶、奉茶、品茗，體會(huì)茶文化所帶來(lái)的安逸與親和，感受茶文化所展現(xiàn)的人文魅力?？傃灾?，茶有八德：康、樂(lè)、甘、香、和、清、靜、美。清茶一杯，廉潔清白，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現(xiàn)代社會(huì)提倡精神文明的高尚表現(xiàn)。新時(shí)代教育茶文化走入學(xué)校，通過(guò)學(xué)習(xí)茶禮儀、茶藝表演等，更好地學(xué)會(huì)了尊重他人，照顧服務(wù)他人，分享給別人的意識(shí)，也提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，審美能力和集體意識(shí)。將茶文化融入校園，內(nèi)涵深入到學(xué)生心中，引導(dǎo)學(xué)生以和為貴、以人為善、禮貌待人、誠(chéng)實(shí)守信，提高學(xué)生的思想品德素質(zhì)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)倡導(dǎo)的文明、團(tuán)結(jié)、廉潔、和諧社會(huì)是十分有益。
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    [6]金疆.學(xué)校茶文化教育的現(xiàn)狀及實(shí)效性研究[j].農(nóng)家參謀,20xx.2z
    閩臺(tái)文化的論文篇十
    所謂會(huì)計(jì)模式，是指對(duì)一定社會(huì)環(huán)境下會(huì)計(jì)活動(dòng)的各種要素按照一定邏輯進(jìn)行綜合描述，反映各種要素基本特征及其內(nèi)在聯(lián)系與結(jié)構(gòu)形式的有機(jī)整體。其組成要素包括:會(huì)計(jì)目標(biāo)模式、會(huì)計(jì)管理模式、會(huì)計(jì)規(guī)范模式、會(huì)計(jì)核算模式、會(huì)計(jì)報(bào)告模式、會(huì)計(jì)監(jiān)督模式和會(huì)計(jì)教育模式。會(huì)計(jì)模式的研究必須緊緊圍繞會(huì)計(jì)所面臨的客觀環(huán)境展開，包括社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境、政治法律環(huán)境、科技教育環(huán)境和文化環(huán)境等。本文擬從文化環(huán)境對(duì)會(huì)計(jì)模式影響的角度作一些探討。
    文化環(huán)境是指對(duì)會(huì)計(jì)模式系統(tǒng)的形成和發(fā)展具有制約和影響作用的各種文化因素的總和。包括思想觀念、價(jià)值趨向、思維方式、行為準(zhǔn)則以及語(yǔ)言文字、風(fēng)俗習(xí)慣等。由于文化是人類在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐申創(chuàng)造和積累的，體現(xiàn)一個(gè)國(guó)家或民族精神特征的財(cái)富，因而由各種文化因素組成的文化環(huán)境，茬不同的社會(huì)必然表現(xiàn)出明顯的差異。文化環(huán)境方面的這種差異，直接或間接地影響著各國(guó)會(huì)計(jì)模式系統(tǒng)的形成和發(fā)展。以下將文化環(huán)境對(duì)會(huì)計(jì)模式子系統(tǒng)的影響作具體分析。
    一、對(duì)會(huì)計(jì)目標(biāo)模式的彤晌
    會(huì)計(jì)目標(biāo)是會(huì)計(jì)工作的基本服務(wù)方向，代表著社會(huì)各利益集團(tuán)政治經(jīng)濟(jì)利益的基本要求。在會(huì)計(jì)模式系統(tǒng)中，會(huì)計(jì)目標(biāo)模式處于最高層次，在很大程度上決定會(huì)計(jì)模式的基本框架和運(yùn)行導(dǎo)向，甚至被一些學(xué)者作為不同會(huì)計(jì)模式的標(biāo)志。
    會(huì)計(jì)目標(biāo)模式的構(gòu)建，在不同的國(guó)家和地區(qū)，必然受其文化環(huán)境尤其是價(jià)值趨向因素的制約。具有代表性的價(jià)值趨向主要有兩種:一是以個(gè)人主義為核心，強(qiáng)調(diào)個(gè)人奮斗、個(gè)人創(chuàng)造以至個(gè)人冒險(xiǎn)的個(gè)人價(jià)值觀;二是以集體主義為核心，注重群體意識(shí)、團(tuán)結(jié)合作、共同奮斗的社會(huì)價(jià)值觀。
    在全面強(qiáng)調(diào)個(gè)人價(jià)值的國(guó)家和地區(qū)。會(huì)計(jì)側(cè)重于將維護(hù)私人投資者的利益作為會(huì)計(jì)工作的基本方向，形成以投資人利益為導(dǎo)向的會(huì)計(jì)目標(biāo)模式。美國(guó)是這種模式的突出代表。美國(guó)政府及社會(huì)公眾都非常重視個(gè)人價(jià)值，認(rèn)為個(gè)人價(jià)值是社會(huì)價(jià)值的基礎(chǔ)，『有充分實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，才能最大限度地增進(jìn)社會(huì)價(jià)值。這種文化觀反映在會(huì)計(jì)目標(biāo)上，認(rèn)為保護(hù)私人投資者利益與維護(hù)全社會(huì)利益是一致的。而在大力倡導(dǎo)社會(huì)價(jià)值的國(guó)家或地區(qū)，會(huì)計(jì)傾向于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，關(guān)心公眾利益。由于社會(huì)利益實(shí)質(zhì)上是通過(guò)國(guó)家利益體現(xiàn)的，這就必然形成以國(guó)家利益為導(dǎo)向的會(huì)計(jì)目標(biāo)模式。我國(guó)社會(huì)公眾看重集體主義精神，認(rèn)為個(gè)人只是集體的一分子，個(gè)人價(jià)值也只是社會(huì)價(jià)值的一部分，必須服從于社會(huì)價(jià)值。改革開放以來(lái)，隨著西方文化價(jià)值觀念的滲透，個(gè)人價(jià)值開始受到重視，但傳統(tǒng)的價(jià)值趨向并未改變。因此，從會(huì)計(jì)目標(biāo)看仍然是以服務(wù)于國(guó)家利益為基本傾向。
    二、對(duì)會(huì)計(jì)規(guī)范模式的彤巾
    會(huì)計(jì)規(guī)范是會(huì)計(jì)人員開展會(huì)計(jì)工作應(yīng)當(dāng)遵循的行為標(biāo)準(zhǔn)，是指導(dǎo)會(huì)計(jì)行為朝著合法化、合理化和有效化方向發(fā)展的路標(biāo)。對(duì)各種會(huì)計(jì)法規(guī)制度和職業(yè)道德按照一定的邏輯關(guān)系有機(jī)組合而形成的體系即為會(huì)計(jì)規(guī)范模式。會(huì)計(jì)規(guī)范展于上層建筑的范疇，體現(xiàn)國(guó)家意志和社會(huì)特征，不可避免地要受到民族文化和社會(huì)文化的影響。具體分析如下:
    其一，會(huì)計(jì)法規(guī)制度的特征與文化價(jià)值趨向密切相關(guān)，越是強(qiáng)調(diào)集體主義和社會(huì)價(jià)值的國(guó)家，會(huì)計(jì)法規(guī)制度的統(tǒng)一性越強(qiáng)，強(qiáng)制力越大，持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)。如法國(guó)的會(huì)計(jì)總計(jì)劃、瑞典的宏觀會(huì)計(jì)制度都具有指令性、統(tǒng)一性和強(qiáng)制性特征，我國(guó)的會(huì)計(jì)法規(guī)更是如此。相反，崇尚個(gè)人主義和個(gè)人價(jià)值的國(guó)家，則會(huì)計(jì)法規(guī)制度的靈活性越大，強(qiáng)制力越小，如美英等國(guó)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則。只提供原則性指導(dǎo)，注重專業(yè)導(dǎo)向，提倡依賴會(huì)計(jì)人員的專業(yè)判斷能力，很少具有強(qiáng)制性。
    其二，會(huì)計(jì)法規(guī)制度的執(zhí)行與權(quán)力差距大小密切相關(guān)。荷蘭學(xué)者何斯德在其著名的文化模式中把權(quán)力差距作為衡量各國(guó)文化特征的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為權(quán)力差距越大的社會(huì)，其成員越是認(rèn)同組織結(jié)構(gòu)、紀(jì)律和社會(huì)秩序，對(duì)權(quán)力的不公平分布越能默認(rèn)，服從性越強(qiáng)，主觀判斷能力越差。相反，權(quán)力差距越小的社會(huì)，其成員的服從性越差，獨(dú)立思考和解決問(wèn)題的能力越強(qiáng)。這種文化現(xiàn)象反映在會(huì)計(jì)法規(guī)制度的執(zhí)行問(wèn)題上，必然出現(xiàn):權(quán)力差距大的國(guó)家，會(huì)計(jì)人員喜歡按部就班地執(zhí)行法規(guī)制度，對(duì)法規(guī)制度的完整性和具體性要求較高。不善于進(jìn)行專業(yè)判斷和政策選擇，因此在執(zhí)行過(guò)程中難免會(huì)死搬教條，依樣畫葫蘆。我國(guó)的情況就基本如此。而權(quán)距小的國(guó)家，會(huì)計(jì)人員則喜歡獨(dú)立思考，運(yùn)用自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行專業(yè)判斷，靈活機(jī)動(dòng)地理解和執(zhí)行會(huì)計(jì)法規(guī)制度，對(duì)法規(guī)制度的靈活性及務(wù)實(shí)性要求較高。美英等國(guó)的情況大體如此，法國(guó)則截然相反。
    三、對(duì)會(huì)計(jì)管理模式的彤晌
    比較敏感等文化特征密切相關(guān)。至于我國(guó)，從古到今都非常強(qiáng)調(diào)集權(quán)，包括會(huì)計(jì)人員在內(nèi)的所有社會(huì)成員都樂(lè)于接受來(lái)自政府的領(lǐng)導(dǎo)，下級(jí)服從上級(jí)，個(gè)人服從組織已成為大多數(shù)人的行為準(zhǔn)則。因此，我國(guó)的會(huì)計(jì)管理模式更為強(qiáng)烈地表現(xiàn)出政府特征。
    四、對(duì)會(huì)計(jì)核算模式的彤吶
    ?所有這些問(wèn)題，都可從美國(guó)社會(huì)的文化特征中找出合理的解釋。眾所周知，美國(guó)人對(duì)社會(huì)人生較為樂(lè)觀豁達(dá)，標(biāo)新立異、求真務(wù)實(shí)是大多數(shù)人的信念追求，重視現(xiàn)實(shí)、面向未來(lái)是大多數(shù)人的思維方式。這種信念追求和思維方式很大程度上成為美國(guó)會(huì)計(jì)人員大膽創(chuàng)新的精神動(dòng)力。加之會(huì)計(jì)規(guī)范的靈活性、會(huì)計(jì)管理行業(yè)的自律性，留給會(huì)計(jì)人員發(fā)揮個(gè)人才能的空間較大，客觀上促使美國(guó)的會(huì)計(jì)核算模式偏向樂(lè)觀，技術(shù)方法的發(fā)展更新較快，強(qiáng)調(diào)實(shí)質(zhì)重于形式，因此更有利于解決現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)生活中的會(huì)計(jì)問(wèn)題。而法德等國(guó)則相反。這說(shuō)明社會(huì)文化越保守的國(guó)家，傳統(tǒng)會(huì)計(jì)核算方法的市場(chǎng)越大。
    五、對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)告模式的彤晌
    會(huì)計(jì)報(bào)告模式是對(duì)會(huì)計(jì)信息的質(zhì)量要求、披露內(nèi)容、傳遞方式以及使用對(duì)象等進(jìn)行的綜合描述。各國(guó)會(huì)計(jì)報(bào)告模式的區(qū)別主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是會(huì)計(jì)信息的公開化程度不同，二是會(huì)計(jì)信息的主要服務(wù)對(duì)象不同。兩種區(qū)別的存在都與特定的文化環(huán)境有關(guān)。一般來(lái)講，凡價(jià)值觀趨向于個(gè)人主義，社會(huì)成員要求公平分配社會(huì)權(quán)力的欲望較強(qiáng)、對(duì)社會(huì)生活中的不確定性因素回避較弱，能夠直面現(xiàn)實(shí)、敢于迎接挑戰(zhàn)的國(guó)家和地區(qū)，會(huì)計(jì)信息使用者對(duì)會(huì)計(jì)信息的透明度要求較高，尤其是投資人和潛在投資者更加關(guān)注會(huì)計(jì)信息的透明度。因此這些國(guó)家和地區(qū)的會(huì)計(jì)報(bào)告較為公開，披露的會(huì)計(jì)信息既全面又詳細(xì)，并把滿足投資人要求作為首選目標(biāo)。如美國(guó)的會(huì)計(jì)報(bào)告模式，既以信息充分披露又以最大限度地服務(wù)私人投資者要求而聞名于世。相反，社會(huì)價(jià)值觀念較重、權(quán)力差距較大、對(duì)不確定性因素反應(yīng)較強(qiáng)、個(gè)人成就欲和決斷能力較弱、思想比較保守的國(guó)家和地區(qū)，會(huì)計(jì)信息不僅公開化程度低，而且更傾向于滿足國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)管理和調(diào)控的需要。例如，法國(guó)、德國(guó)、瑞典等國(guó)的公司所披露的會(huì)計(jì)信息一般不超過(guò)法律和歐共體指令的最低要求，甚至提供一些經(jīng)過(guò)加工、符合保密要求的會(huì)計(jì)信息，其透明度很難與美國(guó)相比。我國(guó)會(huì)計(jì)報(bào)告模式類似于法德等國(guó)，即公開化程度較低，強(qiáng)調(diào)會(huì)計(jì)信息為宏觀經(jīng)濟(jì)管理服務(wù)。
    六、對(duì)會(huì)計(jì)監(jiān)審模式的彤響
    健全完善，基本上可以從該國(guó)審計(jì)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r考察，而審計(jì)業(yè)的發(fā)達(dá)程度與民族文化密切相關(guān)，尤其受到各民族觀念意識(shí)的影響。
    如果對(duì)中美兩國(guó)的審計(jì)發(fā)展?fàn)顩r作一比較，將會(huì)迸一一步證明上述分析的'正確性。在美國(guó)，不僅社會(huì)審計(jì)業(yè)發(fā)達(dá)，從事審計(jì)業(yè)務(wù)的注冊(cè)會(huì)計(jì)師的社會(huì)地位較高，其中介作用巨大，而且內(nèi)部審計(jì)機(jī)構(gòu)健全，制度完善，多數(shù)企業(yè)的內(nèi)部審計(jì)工作由副總經(jīng)理專門領(lǐng)導(dǎo)，或由董事會(huì)屬下的審計(jì)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，這與美國(guó)社會(huì)對(duì)人性的懷疑不無(wú)關(guān)系。相比之下，我國(guó)對(duì)人之本性的傳統(tǒng)看法是人之初，性本善，這種文化觀隨著歷史的發(fā)展，雖然受到當(dāng)代人的懷疑甚至批判，但在現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活中，痕跡依然存在，有時(shí)還十分明顯，可以說(shuō)它對(duì)我國(guó)審計(jì)業(yè)的發(fā)展有直接的阻礙作用。當(dāng)前社會(huì)審計(jì)地位不高、活動(dòng)范圍狹窄、中介作用有限、內(nèi)部審計(jì)不受重視、審計(jì)機(jī)構(gòu)及其工作不能獨(dú)立，無(wú)不與此有關(guān)。
    七、對(duì)會(huì)計(jì)教育模式的彤晌
    會(huì)計(jì)教育模式是關(guān)于會(huì)計(jì)教育的目標(biāo)、對(duì)象、內(nèi)容、方法及組織管理方式的總稱。會(huì)計(jì)教育是人類傳授、延續(xù)和發(fā)展會(huì)計(jì)學(xué)文化知識(shí)的手段和方法，所以必然受到社會(huì)文化的影響和制約?？梢哉f(shuō)，構(gòu)成會(huì)計(jì)教育模式的各個(gè)因素，都與特定的文化環(huán)境存在聯(lián)系，所不同的是，各個(gè)因素具體受哪種文化現(xiàn)象影響以及受影響的程度大小有所區(qū)別。
    先看會(huì)計(jì)教育目標(biāo)。西方許多國(guó)家把培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力作為會(huì)計(jì)教育的目標(biāo)，認(rèn)為會(huì)計(jì)教育的目的并非是讓學(xué)生一走上崗位就成為專業(yè)化的會(huì)計(jì)工作者，而是要使學(xué)生具有作為一名會(huì)計(jì)人才所應(yīng)具備的學(xué)習(xí)能力、思考能力、創(chuàng)新能力、人際交往能力和組織領(lǐng)導(dǎo)能力，為在日益拓展的會(huì)計(jì)職業(yè)界工作做好準(zhǔn)備，使學(xué)生能夠通過(guò)接受教育，在會(huì)計(jì)專業(yè)外其他方面也終身受益。而我國(guó)的會(huì)計(jì)教育目標(biāo)盡管在學(xué)歷教育的各個(gè)層次有所區(qū)別，并隨著會(huì)計(jì)教育的改革有所變化和發(fā)展，但基本上都把培養(yǎng)會(huì)計(jì)專門人才作為最高目標(biāo)，把學(xué)生上崗后能否立即適應(yīng)專業(yè)工作要求作為目標(biāo)實(shí)現(xiàn)與否的衡量標(biāo)準(zhǔn)。這種中西方會(huì)計(jì)教育目標(biāo)的差異，與中西方對(duì)人才的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和社會(huì)成員的信念追求等文化因素不同密切相關(guān)。西方國(guó)家尤其是美國(guó)對(duì)人才的評(píng)價(jià)，除專業(yè)能力外，非常重視其想象力、創(chuàng)造力、決斷能力、獨(dú)立工作能力以及對(duì)挫折和失敗的承受能力，社會(huì)成員在信念追求方面甚歡自我表現(xiàn)，張揚(yáng)個(gè)性，全面發(fā)展，從而獲取成功。在這樣的文化氛圍下，會(huì)計(jì)教育目標(biāo)豈能局限在培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力的狹小圈子里。在我國(guó)，對(duì)人才的評(píng)價(jià)是以政治思想為基礎(chǔ)，以專業(yè)能力為核心，另外才考慮組織觀念、群眾關(guān)系等，因此大多數(shù)社會(huì)成員把一技之長(zhǎng)作為立身之道和終身追求。在這樣的文化環(huán)境中，即使把綜合能力的培養(yǎng)作為會(huì)計(jì)教育目標(biāo)，也很難收到理想的效果。
    再看會(huì)計(jì)教育內(nèi)容。美國(guó)會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)(aaa)認(rèn)為，會(huì)計(jì)教育不僅要傳授必需的技巧和知識(shí)，而且要灌輸?shù)赖聵?biāo)準(zhǔn)和敬業(yè)精神。因?yàn)榈赖略诤芏嗲闆r下往往比技巧和知識(shí)更為重要，特別是在會(huì)計(jì)人員遇到相關(guān)當(dāng)事人之間的利益矛盾時(shí)，技巧與知識(shí)都不能有效地解決矛盾，唯有會(huì)計(jì)人員的職業(yè)道德水準(zhǔn)和道德決策能力發(fā)揮作用。為此，美國(guó)的會(huì)計(jì)教育把會(huì)計(jì)職業(yè)道德作為一項(xiàng)重要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)道德是最基本的會(huì)計(jì)原理，許多學(xué)校在會(huì)計(jì)專業(yè)的第一間會(huì)計(jì)課程中，就專門討論職業(yè)道德問(wèn)題，使學(xué)生一開始學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)就認(rèn)識(shí)到職業(yè)道德的重要性，樹立起會(huì)計(jì)職業(yè)的尊嚴(yán)感。相反，我國(guó)的會(huì)計(jì)教育至今未把職業(yè)道德納人其內(nèi)容體系。之所以產(chǎn)生這種差異，應(yīng)當(dāng)說(shuō)與中美兩國(guó)對(duì)人性。的看法不同有關(guān)。主張性善論必然忽視職業(yè)道德的教育和培養(yǎng)，認(rèn)為職業(yè)道德水準(zhǔn)會(huì)因人之善良本性自發(fā)地提高。反之，則認(rèn)為只有加強(qiáng)教育和培養(yǎng)，才能提高職業(yè)道德水準(zhǔn)和道德決策能力。
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    閩臺(tái)文化的論文篇十一
    摘要：茶文化是以茶為載體，并以此傳播各種文化，茶文化是中華傳統(tǒng)文化之一，其內(nèi)容十分豐富。
    茶文化融合了佛家、道家、儒家的思想，將其哲學(xué)思想融入到當(dāng)代大學(xué)生的素質(zhì)教育中，將會(huì)起到積極的作用。
    關(guān)鍵詞：茶文化;大學(xué)生;文化素養(yǎng)
    茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一，是以茶為載體傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)結(jié)合。
    茶文化具有修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和豐富文化生活等社會(huì)功能。
    大學(xué)生是國(guó)家的棟梁之才，必須要德才兼?zhèn)?，不僅要掌握一定的科學(xué)文化知識(shí)，而且要有較高的思想政治素質(zhì)，這也是國(guó)家提倡素質(zhì)教育的宗旨。
    所以對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行人文素質(zhì)教育顯得非常重要。
    一、茶文化在提高大學(xué)生文化素養(yǎng)中的作用
    現(xiàn)在大學(xué)生對(duì)茶文化基礎(chǔ)和歷史知識(shí)了解很少;對(duì)茶的健康與保健作用了解不多也不夠全面;對(duì)茶文化的社會(huì)功能作用理解還不夠深刻等。
    因此，在高校中開展茶文化學(xué)習(xí)與教育，對(duì)于傳承我國(guó)的傳統(tǒng)文化，增加大學(xué)生的歷史和生活知識(shí)，培養(yǎng)大學(xué)生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。
    1.茶文化的知識(shí)傳承功能。
    茶文化的內(nèi)容非常廣泛，茶文化的結(jié)構(gòu)體系包括有關(guān)茶的物質(zhì)文化、制度文化和精神文化三個(gè)層次。
    這些內(nèi)容在大學(xué)生素質(zhì)教育中進(jìn)行開展，能讓大學(xué)生更多的了解中國(guó)的茶文化，豐富學(xué)生的茶文化知識(shí)、拓展視野，有利于祖國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，同時(shí)也可以增強(qiáng)大學(xué)生的民族自豪感。
    另外，茶文化已成為具有豐富的內(nèi)容、深刻的思想內(nèi)涵的動(dòng)態(tài)文化體系。
    社會(huì)上也需要復(fù)合型人才，所以，有關(guān)專業(yè)的大學(xué)生有必要將茶文化納入自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，以便走上社會(huì)，帶來(lái)豐富多彩的生活。
    2.茶文化的精神教化功能。
    茶文化的內(nèi)容十分廣泛，不僅介紹茶文化的概念、內(nèi)涵，同時(shí)還介紹了在茶藝表演時(shí)要用到的禮儀以及與茶有關(guān)的各種禮俗。
    引導(dǎo)學(xué)生講禮儀、尊禮節(jié)，形成良好的社會(huì)公德。
    同時(shí)還特別強(qiáng)調(diào)茶文化對(duì)個(gè)人生活和社會(huì)生活的作用，通過(guò)茶中蘊(yùn)含的思想和道德觀來(lái)影響大學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀。
    同時(shí)中國(guó)茶文化所倡導(dǎo)的“和、靜、怡、真”的精神，將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心。
    把人們崇尚的道德情操、追求的高尚品質(zhì)及人格賦予具體的茶及各種茶事活動(dòng)中，不但可以促進(jìn)身體健康，而且還可以修身怡情，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素養(yǎng)。
    閩臺(tái)文化的論文篇十二
    基層圖書館是我國(guó)基層人員獲取知識(shí)信息的主要途徑和場(chǎng)所，加強(qiáng)基層圖書館文化的研究，構(gòu)建基層圖書館文化研究體系，對(duì)于提高基層圖書館的公共文化服務(wù)職能水平，促進(jìn)社會(huì)主義精神文明建設(shè)的全面發(fā)展來(lái)講都具有重大意義?，F(xiàn)本文就通過(guò)分析當(dāng)前基層圖書館文化研究的現(xiàn)狀，來(lái)探討存在于基層圖書館文化建設(shè)中的問(wèn)題，并分析了其應(yīng)對(duì)策略，以供參考。
    目前在我國(guó)城市中的圖書館文化建設(shè)發(fā)展水平較快，但是基層圖書館的文化建設(shè)發(fā)展卻相對(duì)較為落后，沒(méi)有引起人們的足夠重視與關(guān)注。而之所以會(huì)出現(xiàn)這種發(fā)展不平衡的現(xiàn)狀，主要是因?yàn)榛鶎訄D書館所處的位置、所服務(wù)的對(duì)象、所建立的制度以及所做出的服務(wù)都與城市圖書館有著很大不同，基層圖書館在實(shí)現(xiàn)文化建設(shè)的過(guò)程中還面臨很多問(wèn)題。以下筆者就通過(guò)分析當(dāng)前基層圖書館文化研究現(xiàn)狀，來(lái)分析文化建設(shè)中存在的問(wèn)題，并提出一些對(duì)策建議。
    基層圖書館文化是從組織文化的視角出發(fā)來(lái)對(duì)基層圖書館的管理問(wèn)題進(jìn)行研究，對(duì)于基層圖書館文化的研究是從上世紀(jì)90年代末才剛剛開始的。其研究的主要內(nèi)容包括了基層圖書館文化的界定、范疇、內(nèi)容體系、功能和構(gòu)建等幾大方面。但是由于文化具有很大的多樣性，也是一個(gè)復(fù)合體，因此不同的學(xué)者對(duì)圖書館文化所持有的態(tài)度也存在差異，因此直到現(xiàn)在，關(guān)于圖書館文化的界定依然沒(méi)有統(tǒng)一的定論。而對(duì)圖書館文化的范疇，很多學(xué)者普遍認(rèn)為有四種，即認(rèn)為圖書館文化分別屬于社會(huì)文化、組織文化、哲學(xué)文化以及圖書館管理學(xué)與文化學(xué)交叉等四種文化的一部分，也是非常重要的組成部分。而對(duì)于圖書館文化的內(nèi)容體系，一般認(rèn)為其主要包括圖書館的價(jià)值觀、精神、哲學(xué)、目標(biāo)、道德規(guī)范、形象、心理、傳統(tǒng)習(xí)慣、、環(huán)境以及管理方式等多個(gè)方面，每個(gè)方面都是一個(gè)值得深入研究的圖書館文化研究課題。
    在對(duì)圖書館文化進(jìn)行研究的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)圖書館文化是具有很大功能作用的，因?yàn)榧訌?qiáng)圖書館文化建設(shè)，積極開展圖書館文化研究能夠起到凝聚、導(dǎo)向、振興、激勵(lì)、規(guī)范、效益、輻射、競(jìng)爭(zhēng)以及發(fā)展等多個(gè)功能，這也是為什么我們應(yīng)該重視起圖書館文化研究的重要原因。但是就目前來(lái)講，我國(guó)在基層圖書館文化研究方面還相對(duì)較為薄弱，基層圖書館文化建設(shè)過(guò)程中還存在很多問(wèn)題，需要我們盡快采取措施來(lái)改進(jìn)完善。
    （一）信息資源不足。由于基層圖書館一般都設(shè)置在農(nóng)村地區(qū)以及一些偏遠(yuǎn)地區(qū)，信息資源獲取的途徑較少，因而當(dāng)前基層圖書館普遍存在資源儲(chǔ)存不足的問(wèn)題，嚴(yán)重制約和影響了基層圖書館文化建設(shè)的實(shí)施。這里所指的資源包括圖書館館藏、設(shè)備、信息化建設(shè)資源等。
    （二）領(lǐng)導(dǎo)對(duì)圖書館文化建設(shè)不夠重視。一些基層圖書館的領(lǐng)導(dǎo)不能正確處理傳統(tǒng)和創(chuàng)新的關(guān)系，在一定程度上阻礙圖書館文化建設(shè)的發(fā)展?；鶎訄D書館文化事業(yè)歷史悠久，值得我們發(fā)揚(yáng)和傳承的傳統(tǒng)文化有很多很多，隨著時(shí)代的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步，我們必須舍棄的東西也不少。因此，我們的工作任務(wù)就必須隨之轉(zhuǎn)變，有取、有舍、有創(chuàng)新，光憑老經(jīng)驗(yàn)在一定程度上勢(shì)必制約基層圖書館文化建設(shè)的發(fā)展。
    （三）基層圖書館文化建設(shè)的相關(guān)機(jī)制不夠健全。機(jī)制虛置化也是制約圖書館文化建設(shè)的重要因素之一。當(dāng)前，基層圖書館根本沒(méi)有建立開展圖書館文化建設(shè)的實(shí)際操作機(jī)制，即使建立了，也形同虛設(shè)，并沒(méi)有開展具體工作，導(dǎo)致了基層圖書館文化建設(shè)缺乏相應(yīng)的組織保障。
    （一）豐富基層圖書館的館藏資源。館藏資源在圖書館文化建設(shè)中的支撐作用。圖書館物質(zhì)文化包括：館舍、閱覽室、書庫(kù)、服務(wù)器、終端、電子閱覽室、圖書傳輸設(shè)備等，這些是圖書館文化建設(shè)的基石，是構(gòu)建圖書館精神文化建設(shè)和圖書館制度文化建設(shè)的前提條件。因此，文獻(xiàn)資源直接影響著圖書館文化建設(shè)的有效展開，影響著圖書館文化建設(shè)的整體發(fā)展態(tài)勢(shì)和水平。圖書館要以讀者需求和自身的任務(wù)為依據(jù)，有重點(diǎn)、有層次地組織開發(fā)文獻(xiàn)資源，并讓新開發(fā)的資源信息盡快傳到網(wǎng)上，盡力創(chuàng)造條件，以高質(zhì)量的資源信息為讀者提供服務(wù)，更好地滿足讀者需求。
    （二）加強(qiáng)基層圖書館精神文化建設(shè)。圖書館精神文化建設(shè)在圖書館文化建設(shè)中的核心作用。圖書館精神文化建設(shè)是圖書館文化建設(shè)的核心，也可以說(shuō)是圖書館文化建設(shè)的最高級(jí)現(xiàn)象。而這一高級(jí)現(xiàn)象是由圖書館的主體――人（館員和讀者）來(lái)實(shí)現(xiàn)的，這就要求我們圖書館員必須具備優(yōu)良的職業(yè)道德、飽滿的精神狀態(tài)、忘我的進(jìn)取精神和一顆為人民服務(wù)的心來(lái)引導(dǎo)讀者汲取知識(shí)、凈化心靈。圖書館精神文化建設(shè)是圖書館物質(zhì)文化建設(shè)和圖書館制度文化建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)者。
    （三）建立并完善基層圖書館文化建設(shè)機(jī)制。圖書館制度文化建設(shè)在圖書館文化建設(shè)中的保障作用。圖書館制度文化建設(shè)主導(dǎo)著圖書館物質(zhì)文化建設(shè)，影響著圖書館精神文化建設(shè)，是圖書館文化建設(shè)的保障。圖書館要根據(jù)各自圖書館館藏文獻(xiàn)、館藏規(guī)模、技術(shù)條件、設(shè)施設(shè)備以及崗位的服務(wù)目標(biāo)、性質(zhì)和服務(wù)環(huán)境的不同特點(diǎn)等，制訂相應(yīng)的管理方法和規(guī)章制度，從而保障圖書館文獻(xiàn)的收集、保存和使用，以滿足讀者對(duì)文獻(xiàn)信息資源的需求，更好地為所有的讀者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以完成承擔(dān)傳播知識(shí)的社會(huì)責(zé)任。
    總之，加大基層圖書館的文化研究不但能夠進(jìn)一步的完善圖書館文化研究體系，還能夠?yàn)樘岣邎D書館文化建設(shè)水平，促使基層圖書館最大程度的發(fā)揮自身職能提供重要理論基礎(chǔ)。目前我國(guó)的基層圖書館文化建設(shè)水平還相對(duì)較低，還需要我們正確認(rèn)識(shí)其中存在的不足，積極利用成熟的圖書館文化研究成果來(lái)完善圖書館文化建設(shè)體系，促進(jìn)基層圖書館文化服務(wù)職能的快速提升。
    閩臺(tái)文化的論文篇十三
    2、古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。――李白。
    3、披君貂b，對(duì)君白玉壺。――李白。
    4、今朝有酒今朝醉，明日愁來(lái)明日愁。――羅隱。
    5、彈琴醒暮酒，卷幔引諸峰。――岑參。
    6、五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁。――李白。
    7、一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺(tái)。夕陽(yáng)西下幾時(shí)回。――晏殊。
    8、金樽清酒斗十千，玉盤珍羞值萬(wàn)錢。――李白。
    9、共知不是潯陽(yáng)郡，那得王弘送酒來(lái)。――李嘉佑。
    10、勸君莫拒杯，春風(fēng)笑人來(lái)。――李白。
    11、何以解憂，為有杜康。――曹操。
    12、對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？――曹操。
    13、玉壺系青絲，沽酒來(lái)何遲。――李白。
    14、移樽勸山簡(jiǎn)，頭白恐風(fēng)寒。――杜甫。
    15、龍池賜酒敞云屏，羯鼓聲高眾樂(lè)停。――李商隱。
    16、幾日寂廖傷酒后，一番蕭瑟禁酒中。――晏殊。
    17、雪花酒上滅，頓覺(jué)夜寒無(wú)。()――李白。
    18、晚酌東窗下，流鶯復(fù)在茲。春風(fēng)與醉客，今日乃相宜。――李白。
    19、蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)瑚珀光。――李白。
    20、午醉醒來(lái)愁未醒，送春春去幾時(shí)回。――張先。
    21、秋山僧冷病，聊寄三五杯。――韋應(yīng)物。
    22、昔好杯中物，翻為松下塵。――李白。
    23、葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。――李白。
    24、醉中驚老去，笑里覺(jué)愁來(lái)。――包佶。
    閩臺(tái)文化的論文篇十四
    社區(qū)警務(wù)這一現(xiàn)代西方第四次警務(wù)革命的產(chǎn)物，自二十世紀(jì)六十年代產(chǎn)生以來(lái)，風(fēng)靡全球警界，對(duì)各國(guó)警務(wù)模式產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。至八十年代，其理念和方式才“舶入”我國(guó)。近年來(lái)，它與我國(guó)公安工作的現(xiàn)代化緊密聯(lián)系在一起，對(duì)公安基層基礎(chǔ)工作建設(shè)帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇，其實(shí)施的效果勢(shì)將直接影響到國(guó)家的長(zhǎng)治久安。因此，無(wú)論是警界還是研究治安工作的學(xué)者，對(duì)社區(qū)警務(wù)“趨之若騖”也就在情理之中，筆者也自然不敢免俗。在眾多研究社區(qū)警務(wù)問(wèn)題的著述中，也有少量著眼于社區(qū)警務(wù)起源問(wèn)題的'研究。有的從西方國(guó)家警務(wù)歷史中探求社區(qū)警務(wù)的起源和發(fā)展，有的則認(rèn)為社區(qū)警務(wù)應(yīng)該起源于我國(guó)古代：認(rèn)為從我國(guó)古代法律思想家的著述和古代封建國(guó)家維持社會(huì)治安的某些制度和做法也可以探詢到今天社區(qū)警務(wù)的某些痕跡，從而認(rèn)為我國(guó)早就存在著社區(qū)警務(wù)的制度及其實(shí)施。尋根求源自然有助于加深對(duì)一個(gè)問(wèn)題的理解，但尋根求源應(yīng)首先立足于問(wèn)題的內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)，而不能在茫茫史海中簡(jiǎn)單地牽強(qiáng)附會(huì)。有關(guān)社區(qū)警務(wù)的起源應(yīng)該不是難解的問(wèn)題，“自西方舶入”應(yīng)該是大家的共識(shí)。但讓其很好地植根于我國(guó)，為維護(hù)我國(guó)社會(huì)的長(zhǎng)治久安服務(wù)，自然不能脫離與中國(guó)社會(huì)、文化的融合，從而形成有中國(guó)特色的社區(qū)警務(wù)。筆者也正式基于這樣的理念，希冀探求社區(qū)警務(wù)與中國(guó)傳統(tǒng)法律文化的某種聯(lián)系，從傳統(tǒng)法律文化中汲取精華，為建立新型的社區(qū)警務(wù)制度提供借鑒。
    一、儒家的“德治”思想與社區(qū)警務(wù)
    儒家文化可以說(shuō)是中國(guó)傳統(tǒng)法律文化的精髓，其法律思想也是中國(guó)古代封建正統(tǒng)法律思想的核心內(nèi)容。儒家以孔子為代表，其法律思想的一個(gè)重要特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)“德治”，主張“道之以德、齊之以禮”、“為政以德”、“以德服人”。這里的“德”是一個(gè)融道德、政治、信仰、策略為一體的綜合概念，當(dāng)然符合統(tǒng)治階級(jí)意志的道德、品行仍然占大多數(shù)內(nèi)容。儒家認(rèn)為，德和刑都是主要的統(tǒng)治方法，但應(yīng)該以德為主，刑罰只是德政的輔助手段。漢代大儒董仲舒更是提出了“大德而小刑”的思想。歷代儒家無(wú)一例外地強(qiáng)調(diào)道德教化的作用，認(rèn)為教化的力量大于刑殺，其理由是：“道之以政，齊之以刑，民免而無(wú)恥；道之以德，齊之以禮，有恥且格。”意即統(tǒng)治者僅用政令和刑罰手段來(lái)治理人民，雖然可以使人不敢犯罪，但并不懂得犯罪的可恥；如果用道德感化并加強(qiáng)禮教，百姓就會(huì)感到犯罪可恥而愿順從，從而得以在根本上預(yù)防犯罪的發(fā)生。儒家從人性論的角度，提倡用道德來(lái)引導(dǎo)民眾的言行，讓民眾懂得所謂的“孝悌之道”、“忠恕之道”、“愛(ài)人之道”，并提出“有教無(wú)類”，主張不分貴賤等級(jí)對(duì)民眾進(jìn)行教育。希望通過(guò)長(zhǎng)期的道德教化使社會(huì)充滿“禮讓”精神和“仁愛(ài)”精神，不僅可以預(yù)防犯罪行為的發(fā)生，而且達(dá)到其所謂理想的“無(wú)訟”的境界。當(dāng)然儒家所謂的道德教化，不過(guò)是向人們灌輸宗法倫理思想和等級(jí)觀念，其本身只是一種手段，其目的在于防止和消滅犯罪現(xiàn)象，“以德去刑”，以達(dá)到鞏固統(tǒng)治階級(jí)的統(tǒng)治的目的。
    [1][2][3][4]
    閩臺(tái)文化的論文篇十五
    堅(jiān)持“四自精神”
    “自討苦吃，迎難而上”、“自出難題，奮發(fā)圖強(qiáng)”、“自加壓力，爭(zhēng)創(chuàng)一流”、“自強(qiáng)不息、追求卓越”——在茅臺(tái)的企業(yè)文化里，“四自精神”一直是核心的力量源泉。
    只有登上峰頂，才有眺望更高巔峰的寬闊視野和持續(xù)攀越的氣魄。我們從不自滿，更沒(méi)有停滯不前，而是摒棄“小富即安，小勝即歡”的狹隘觀念，登高望遠(yuǎn)，向更高的發(fā)展目標(biāo)發(fā)起新一輪的“沖刺”——再建“萬(wàn)噸”工程、打造“百億集團(tuán)”。這是茅臺(tái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，鞏固國(guó)酒地位，保持行業(yè)領(lǐng)先，實(shí)施全面協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的需要。
    我們清楚地看到，按照茅臺(tái)酒年產(chǎn)萬(wàn)噸的現(xiàn)有規(guī)模能力，尚不足全國(guó)白酒總產(chǎn)量的千分之三，既不能滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)茅臺(tái)酒的曰益快速增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，也不能支撐、提高、擴(kuò)大醬香型白酒的市場(chǎng)占有率。茅臺(tái)擁有的得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境資源，以及基于這一資源條件形成的獨(dú)樹一幟的傳統(tǒng)釀造工藝，實(shí)際上如同一把鋒利的“雙刃劍”，既能保證茅臺(tái)在中國(guó)白酒五大香型流派中“獨(dú)領(lǐng)”，同時(shí)卻又牽制著茅臺(tái)難以與其他香型白酒在銷量上“平分秋色”。
    濃香型白酒生產(chǎn)能夠科技現(xiàn)代化，勾兌技術(shù)與已酸乙脂也可以工業(yè)化。從投入產(chǎn)出比率上看，3。5斤糧食可以生產(chǎn)出1斤濃香型酒，生產(chǎn)周期頂多六、七個(gè)月，并且能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模生產(chǎn)。相比之下，醬香型茅臺(tái)酒的生產(chǎn)則須恪守三個(gè)法則：嚴(yán)格按照自然節(jié)令變化的規(guī)律，“端午踩曲，重陽(yáng)投料”，一年一個(gè)生產(chǎn)周期，以及同一批原料要?dú)v經(jīng)八次攤涼加曲堆積發(fā)酵和入池發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的工藝流程；必須恪守5：1的投入產(chǎn)出比率（即5斤原糧只產(chǎn)1斤酒），并只能采用地產(chǎn)有機(jī)高梁和小麥以確保茅臺(tái)酒品質(zhì)穩(wěn)定不變；必須恪守“長(zhǎng)期陳釀，精心勾兌”的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，決不違背“貯足陳釀，不賣新酒”的質(zhì)量鐵律。
    這意味著，茅臺(tái)若要擴(kuò)大生．產(chǎn)能力，從擴(kuò)建工程開始到產(chǎn)品出廠計(jì)算時(shí)間，最快也需要六、七年，成本之高、耗時(shí)之久，令其他白酒企業(yè)難以想象。
    從1952年至1978年，茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由75噸增長(zhǎng)到1000噸，費(fèi)了26年的艱苦努力。此后，提高到噸，花了；增長(zhǎng)到10000噸，付出了；而達(dá)到的16800余噸，則僅用了4年時(shí)間——茅臺(tái)產(chǎn)量的加速提升，不僅是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝改良的結(jié)果，也是茅臺(tái)“四自精神”的體現(xiàn)。
    如今，茅臺(tái)不僅已擁有一支由國(guó)家級(jí)、省級(jí)評(píng)酒委員和白酒釀造專家領(lǐng)銜組成的業(yè)界一流科研隊(duì)伍，而且構(gòu)建了一支具有頑強(qiáng)“四自精神”、并已樹立起“立足茅臺(tái)，奉獻(xiàn)社會(huì)，成就自我，完美人生”價(jià)值觀的企業(yè)團(tuán)隊(duì)。
    “四自精神”的核心是茅臺(tái)企業(yè)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。人才隊(duì)伍的智慧集群，是推進(jìn)企業(yè)發(fā)展最重要的生產(chǎn)力之一，這也正是我們十年來(lái)毫不動(dòng)搖地堅(jiān)持“以人為本”、實(shí)施“創(chuàng)造事業(yè)吸引人才，傾注感情感染人才，激勵(lì)機(jī)制留住人才，架構(gòu)平臺(tái)塑造人才”的人力資源開發(fā)工程的根本動(dòng)因。
    堅(jiān)持“五個(gè)創(chuàng)新”
    自以來(lái)，茅臺(tái)圍繞又好又快發(fā)展這個(gè)主題，在企業(yè)戰(zhàn)略定位、戰(zhàn)略管理和文化、科技、營(yíng)銷等五個(gè)主要領(lǐng)域的相關(guān)層面，深入展開了系統(tǒng)創(chuàng)新。
    戰(zhàn)略創(chuàng)新，側(cè)重于解決企業(yè)如何應(yīng)對(duì)外部、行業(yè)、競(jìng)爭(zhēng)三大環(huán)境變化，以及提高內(nèi)部能力所需核心要素，站在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的高度，確立“走新型工業(yè)化道路，做好酒的文章，走出酒的天地”的發(fā)展方向，明確“有機(jī)茅臺(tái)，人文茅臺(tái)，科技茅臺(tái)”的產(chǎn)品定位，樹立了“釀造高品位的生活”的經(jīng)營(yíng)理念，提出了“品牌、品質(zhì)、文化、環(huán)境、工藝”的企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)涵。
    管理創(chuàng)新，以躋身世界500強(qiáng)企業(yè)行列為發(fā)展目標(biāo)，以爭(zhēng)創(chuàng)“全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”為契機(jī)，導(dǎo)入全球企業(yè)一致認(rèn)同的美國(guó)“波標(biāo)”卓越績(jī)效質(zhì)量管理模式，實(shí)現(xiàn)了向當(dāng)今世界一流的企業(yè)先進(jìn)管理制度、管理文化、管理思想、管理方法的轉(zhuǎn)型。20又成功通過(guò)全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)復(fù)評(píng)。
    文化創(chuàng)新，以開創(chuàng)性地提出“文化酒”概念作為茅臺(tái)品牌價(jià)值最具社會(huì)影響力的“釋放點(diǎn)”，推進(jìn)了中國(guó)白酒行業(yè)從“賣酒”到“賣文化”的歷史性演變和有益于社會(huì)的健康消費(fèi)潮流。
    近年來(lái)，國(guó)酒茅臺(tái)的企業(yè)文化經(jīng)過(guò)了三次系統(tǒng)的完善和提升，形成了目前新的文化內(nèi)涵和外延：“弘揚(yáng)國(guó)酒文化、光大民族產(chǎn)業(yè)”是茅臺(tái)的使命所在“成為享譽(yù)全球的民族品牌”是茅臺(tái)的愿景所期；“以人為本、以質(zhì)求存、恪守誠(chéng)信、繼承創(chuàng)新”是茅臺(tái)的核心價(jià)值觀；“理性擴(kuò)張、統(tǒng)籌發(fā)展”是茅臺(tái)的經(jīng)營(yíng)理念；“謀則科學(xué)定則果斷執(zhí)行”是茅臺(tái)的決策理念；“人才興企、人企共進(jìn)”是茅臺(tái)的人才理念；“務(wù)本興業(yè)、正德樹人”是茅臺(tái)的領(lǐng)導(dǎo)理念。
    科技創(chuàng)新，沿著建立以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系、不斷促進(jìn)科研成果向產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)移的發(fā)展路徑深入展開，依靠科技進(jìn)步優(yōu)化資源配置效率，大幅度地改善資源的產(chǎn)出，使茅臺(tái)酒生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、低耗、高效的歷史性跨越式增長(zhǎng)。
    營(yíng)銷創(chuàng)新，則以深化結(jié)構(gòu)調(diào)整為突破，打造與市場(chǎng)需求對(duì)接的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并藉新架構(gòu)的市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)為依托，實(shí)施“工程營(yíng)銷”、“文化營(yíng)銷”、“感情營(yíng)銷”、“服務(wù)營(yíng)銷”、“誠(chéng)信營(yíng)銷”、“事件營(yíng)銷”、“個(gè)性化營(yíng)銷”、“網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷”等體現(xiàn)現(xiàn)代文明社會(huì)消費(fèi)價(jià)值取向的營(yíng)銷創(chuàng)新，大大地提高了茅臺(tái)品牌產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，也為中國(guó)白酒行業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷提供了一個(gè)成功范式。
    創(chuàng)新在茅臺(tái)，早巳成為企業(yè)謀求發(fā)展的一個(gè)重要途徑，只是在新的歷史時(shí)期顯得更加突出、更加深入、也更加卓有成效。
    上世紀(jì)末，在企業(yè)處于困境時(shí)，我們確立了“居危思變，居危思進(jìn)”、“不失時(shí)機(jī)抓機(jī)遇，時(shí)不我待謀發(fā)展”的思想觀念，提出了“以市場(chǎng)為中心，生產(chǎn)圍著銷售轉(zhuǎn)，銷售圍著市場(chǎng)轉(zhuǎn)”的市場(chǎng)營(yíng)銷思路。而當(dāng)企業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)入順勢(shì)時(shí)，我們又及時(shí)制定和實(shí)施“綠色茅臺(tái)，人文茅臺(tái)，科技茅臺(tái)”的企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展定位，強(qiáng)調(diào)“主動(dòng)性市場(chǎng)理念，能動(dòng)性創(chuàng)新理念，全方位性經(jīng)營(yíng)理念，有效性競(jìng)爭(zhēng)理念，可持續(xù)性發(fā)展理念”。19，公司首次提出了“國(guó)酒茅臺(tái)喝出健康來(lái)”的理念，開創(chuàng)了中國(guó)白酒營(yíng)銷和科技探索的先河。
    在業(yè)內(nèi)專家?guī)椭?，茅臺(tái)最早摸索、認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技完美結(jié)合的自然法則，發(fā)現(xiàn)了窖泥己酸菌和濃香型白酒主體香及其生成機(jī)理；率先提出“白酒勾兌”的科學(xué)概念，為全行業(yè)應(yīng)用與發(fā)展微機(jī)勾兌技術(shù)，開辟了一條新路；我們還破解了茅臺(tái)酒高效益）轉(zhuǎn)變，較好地達(dá)到了速度、質(zhì)量、環(huán)境、效益統(tǒng)一協(xié)調(diào)的發(fā)展目標(biāo)。
    我們通過(guò)正確運(yùn)用價(jià)格杠桿，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益及利益。茅臺(tái)酒最近幾年間的每次價(jià)格調(diào)整，都堅(jiān)持做到基于產(chǎn)品實(shí)際價(jià)值與價(jià)格的合理調(diào)控，讓廣大消費(fèi)者得到實(shí)際的價(jià)值享受和體驗(yàn)。去年以來(lái)，我們針對(duì)茅臺(tái)酒市場(chǎng)需求快速增長(zhǎng)、而供貨能力不足的實(shí)際情況，實(shí)施了市場(chǎng)銷售最高限價(jià)的調(diào)控手段。
    由于茅臺(tái)酒每年投入市場(chǎng)的供貨量實(shí)際上是五年前的產(chǎn)能所決定的，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)嚴(yán)重缺貨的矛盾如果協(xié)調(diào)不好，極有可能導(dǎo)致部分客戶流失。這就需要我們?cè)诤暧^上認(rèn)真地做好調(diào)控工作，以保證重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)消費(fèi)群體的需要。
    雖然茅臺(tái)酒已在世界上的60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了銷售市場(chǎng)，但憑借茅臺(tái)酒的世界名酒品牌影響和茅臺(tái)酒的質(zhì)量美譽(yù)度，仍然具有廣闊的市場(chǎng)開發(fā)空間。這也迫切需要我們?cè)诶^續(xù)鞏固發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，加快對(duì)海外市場(chǎng)開發(fā)的步伐。
    堅(jiān)持“七字”使命。
    “釀造高品位生活”——這七個(gè)字，不僅是國(guó)酒茅臺(tái)的經(jīng)營(yíng)理念，同時(shí)也是國(guó)酒茅臺(tái)的企業(yè)價(jià)值觀。也就是說(shuō)，茅臺(tái)要將向社會(huì)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品、奉獻(xiàn)最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，創(chuàng)造最高的消費(fèi)者價(jià)值，作為企業(yè)的責(zé)任和使命。這是茅臺(tái)在新的時(shí)代條件下對(duì)“愛(ài)我茅臺(tái)，為國(guó)爭(zhēng)光”企業(yè)精神做出的全新闡釋與升華，反映了國(guó)酒人在“立足國(guó)酒，奉獻(xiàn)社會(huì)，成就自我，完美人生”價(jià)值觀導(dǎo)向下，勤于思考、勇于探索、銳意進(jìn)取、敢為人先的創(chuàng)新觀。
    我們始終認(rèn)為，“釀造高品位生活”并不是一個(gè)固化的標(biāo)準(zhǔn)，而是與時(shí)俱進(jìn)發(fā)展變化著的要求。國(guó)家在發(fā)展、社會(huì)在進(jìn)步、市場(chǎng)在變化，“高品位生活”的標(biāo)準(zhǔn)也是?？闯Ｐ碌?，不管將來(lái)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)如何發(fā)展，我們都要牢牢鎖定“高品位”，因?yàn)閲?guó)酒茅臺(tái)就是“高品位”最真實(shí)的注解，我們代表著高品位。
    茅臺(tái)作為一個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的傳統(tǒng)型企業(yè)，所肩負(fù)的創(chuàng)新職責(zé)非常艱巨。“釀造高品位生活”作為茅臺(tái)的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)價(jià)值觀體現(xiàn)，最重要的核心點(diǎn)，就是要求我們必須通過(guò)不斷創(chuàng)新，鑄造具有“高知名度的品牌、高科技的.工藝、高品位的文化、高美譽(yù)的品質(zhì)、高保護(hù)的環(huán)境、高效率的服務(wù)、高素質(zhì)的隊(duì)伍、高效益的管理、高水平的創(chuàng)新、高誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)、高格調(diào)的飲酒、高和諧的氛圍”。因此，茅臺(tái)集團(tuán)始終在體制、管理、技術(shù)與文化創(chuàng)新方面與時(shí)俱進(jìn)，大膽探索，賦予公司“釀造高品位生活”的使命以更加豐富的內(nèi)涵，以確保企業(yè)的健康、快速發(fā)展。
    總結(jié)茅臺(tái)走過(guò)的道路，一個(gè)中心、兩個(gè)觀念、三種意識(shí)、四自精神、五個(gè)創(chuàng)新、六個(gè)統(tǒng)籌、七字使命——這些樸素的管理心得，正是國(guó)酒茅臺(tái)從傳統(tǒng)工廠走向現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)的過(guò)程中，所見(jiàn)證的深刻進(jìn)步。
    今天，國(guó)酒茅臺(tái)又站在了一個(gè)新的起點(diǎn)上。30年前，茅臺(tái)所面臨的是國(guó)家的轉(zhuǎn)型和空前的機(jī)遇；如今的中國(guó)，已發(fā)生深刻變化。這是全球化時(shí)代的開放的中國(guó)，她的一舉一動(dòng)，牽動(dòng)世界每個(gè)角落的神經(jīng)——站在這個(gè)平臺(tái)上的國(guó)酒茅臺(tái)，自有一番新的天地。
    國(guó)家命運(yùn)決定企業(yè)命運(yùn)，亦決定個(gè)人命運(yùn)。回望過(guò)去，展望未來(lái)，我們堅(jiān)信從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代搏殺出來(lái)的茅臺(tái)人，一定會(huì)在更大的歷史機(jī)遇面前，讓國(guó)酒再創(chuàng)新輝煌！
    閩臺(tái)文化的論文篇十六
    葡萄酒：
    優(yōu)雅地舉起面前的酒杯，凝神觀察酒的色澤和印痕，再寥寥幾語(yǔ)內(nèi)行地品評(píng)酒的香氣和風(fēng)味，能使一名陌生的來(lái)客迅速受到整個(gè)社交圈子的歡迎。
    葡萄酒是現(xiàn)代國(guó)際社交的第二種語(yǔ)言，這種觀點(diǎn)得到了眾多政務(wù)商務(wù)人士的認(rèn)同。
    品嘗葡萄酒是從桌上到嘴邊，在身體與葡萄酒接觸時(shí)，自然而然所建立的順序。首先將酒杯舉起，注視葡萄酒的外觀，這是品酒的第一個(gè)步驟。然后，將酒杯朝鼻子靠近，讓鼻子充分的吸入從酒杯里散發(fā)出的香氣，品酒的第二個(gè)步驟。酒杯接觸到嘴唇，并喝下杯子里的葡萄酒，同時(shí)體驗(yàn)葡萄酒的所有的真實(shí)感受，品酒的第三個(gè)步驟，也是真實(shí)的品酒之始。
    綜合以上所言，相關(guān)連的有：以眼觀視，以鼻聞氣，以口品嘗。而最后的步驟，是在印證視覺(jué)、嗅覺(jué)所獲得的相關(guān)印象。第四個(gè)步驟，“結(jié)論”，是在總結(jié)所有的感想與印象，以及對(duì)葡萄酒做出最后的定論與裁決。開始品酒前，應(yīng)確認(rèn)所采用的酒杯是適宜的，燈光照明也合乎要求，同時(shí)要有白色的背景物，襯托葡萄酒杯，使得觀察葡萄酒的色澤更清楚、更容易。
    品酒前需注意的事項(xiàng)：
    1、適當(dāng)?shù)木票?BR>    2、光源與白色背景物。
    3、品酒場(chǎng)地的溫度以及無(wú)任何的異味。
    品酒的時(shí)機(jī)：
    理想的品酒時(shí)間約于用餐之前，同時(shí)又可當(dāng)作餐前的開胃酒。早上的11時(shí)，或傍晚6時(shí)左右的時(shí)間，都頗符合這樣的時(shí)段。若您不想空腹之狀態(tài)下品酒(空腹之狀態(tài)下酒精很快地就會(huì)被吸收)，這時(shí)可喝下一大杯的牛乳或水，以及一份淡味的三明治作為“添底物”。如果您的酒量甚差，建議您于品酒進(jìn)行其間，可飲下大量的水分，這種方法相當(dāng)?shù)挠行в谩?BR>    閩臺(tái)文化的論文篇十七
    繼奢侈品、旅游之后，飲食文化成為了法國(guó)的又一張名片。于法國(guó)人而言，食物早已不僅僅是生存的必需，它更是一種生活的哲學(xué)、生活的藝術(shù)和創(chuàng)造的源泉。因此，飲食文化成為了獨(dú)特而不可代替的精神需求。隨著時(shí)間的推移，美食文化也在傳統(tǒng)和創(chuàng)新中和諧地豐富和發(fā)展。飲食文化反映了法國(guó)的文明發(fā)展，是法國(guó)文明和文化不可分割的一個(gè)重要部分。
    第一、菜肴文化
    講究的調(diào)料搭配簡(jiǎn)單的菜樣。法餐對(duì)菜的配料，火候的講究，菜肴的搭配，選料的新鮮，不同地區(qū)的多元化菜肴及菜肴烹飪的細(xì)膩，合理性和藝術(shù)性都在其他西餐之上。常用的香料有：百里香，迷迭香，月桂，歐芹，龍蒿，肉豆寇，藏紅花，丁香花雷，調(diào)味汁達(dá)百種，既講究味道的細(xì)微差別，還考慮色澤的不同。相對(duì)于種類繁多的配料，菜的類別不過(guò)十來(lái)種，點(diǎn)餐的順序是：頭道菜是涼菜或湯，盡管菜單上有多種“頭道菜”，但只能選一種，在上菜之前會(huì)有一道面包，吃完以后服務(wù)員幫你撤掉盤子再上第2道，第2道是湯，美味的法式湯類，有濃濃的肉湯，清淡的蔬菜湯和鮮美的海鮮湯。第3道是一頓飯中的正菜，正菜最多的是各種“排”，雞排，魚排，牛排，豬排。這所謂的排是剔除骨頭和刺的凈肉，再澆上配制獨(dú)特的汁，味道鮮美，吃起來(lái)很方便。接著便是餐后甜點(diǎn)，可以是水果，咖啡，蛋糕或冰淇淋。法國(guó)的特色菜肴有馬賽的“普羅旺斯魚湯”，鵝肝，巴黎龍蝦，紅酒山雞，雞肝牛排，焗蝸牛等。
    第二、就餐文化
    法國(guó)人十分注重用餐的禮儀，餐具的擺放是飲食文化的內(nèi)容之一，在法國(guó)，最簡(jiǎn)單的擺放方法是盤子在面前正中位置，餐巾放于盤內(nèi)，盤子左邊放餐叉，右邊放餐刀和湯匙。盤子的正前方從左至右依次是水杯，紅酒杯和白酒杯。法國(guó)人不僅注重用餐禮儀，還特別追求進(jìn)餐的情調(diào)，法國(guó)人甚至將飲食賦予哲學(xué)的意義，將同桌進(jìn)餐視為一種聯(lián)絡(luò)感情，廣交朋友的高雅樂(lè)趣和享受。一位世界級(jí)的膳食家曾說(shuō)過(guò)：“感受餐桌上的就餐氣氛，就可以判斷出這個(gè)國(guó)家國(guó)民的.整體個(gè)性。”因此，法國(guó)人對(duì)于食物絕不只是停留于填飽肚子的階段而已，它更是一種享受生活的態(tài)度。享用一頓正式的法國(guó)菜要花上四五個(gè)小時(shí)，從開胃菜，海鮮，肉類，乳酪到甜點(diǎn)，雖然程序繁復(fù)，但重要的不是吃進(jìn)多少食物，而是在品嘗佳肴中，也充分享受餐廳高級(jí)氣氛，欣賞餐具與食物的搭配。
    第三、咖啡文化
    咖啡文化也是法國(guó)的一大特色。自1686年，意大利西西里島的商人來(lái)到這里創(chuàng)辦了第一家咖啡館后，巴黎的咖啡館就一直興盛不衰。在巴黎城內(nèi)外，人行道、廣場(chǎng)、花園，幾乎無(wú)處不是咖啡館，并且生意異常紅火。咖啡與法國(guó)人的生活密不可分，從早餐的牛奶咖啡搭配羊角面包，到法國(guó)上班族的下午茶，咖啡伴隨著法國(guó)人的生活，對(duì)于遍布各處的咖啡店就不足而奇了。法國(guó)的咖啡文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，絕非吃喝消遣般簡(jiǎn)單。一杯咖啡配上一個(gè)下午的陽(yáng)光和時(shí)間，這是典型的法式咖啡，重要的不是味道而是那種散淡的態(tài)度和做派。法國(guó)人喝咖啡講究的是環(huán)境和情調(diào)，在路邊的小咖啡桌旁看書、寫作，高談闊論，消磨光陰。自上世紀(jì)以來(lái)，咖啡館往往成了社會(huì)活動(dòng)中心，成了知識(shí)分子辯論問(wèn)題的俱樂(lè)部，以至成了法國(guó)社會(huì)和文化的一種典型的標(biāo)志。白色的桌子、藍(lán)色的咖啡杯、隨風(fēng)飄揚(yáng)的遮陽(yáng)棚、忙碌的服務(wù)生、當(dāng)然還有悠閑的風(fēng)琴，這些都是法國(guó)咖啡館的特色所在。這些咖啡館在協(xié)和廣場(chǎng)、香榭麗舍大街、蒙馬特和蒙帕那斯誕生，而后走向輝煌。法國(guó)的文學(xué)和藝術(shù)新思潮在這里生根發(fā)芽。這些咖啡館也親眼目睹了法國(guó)文化從萌芽到鼎盛。
    第四、葡萄酒文化
    法國(guó)的葡萄酒文化是伴隨著法國(guó)的歷史與文明成長(zhǎng)和發(fā)展起來(lái)的。葡萄酒文化已滲透進(jìn)法國(guó)人的宗教、政治、文化、藝術(shù)及生活的各個(gè)層面，與人民的生活息息相關(guān)。葡萄酒作為法國(guó)人每天餐桌上的必備品，已成為法國(guó)飲食文化中必不可缺的一部分，法國(guó)作為世界上葡萄酒的主要出產(chǎn)國(guó)，全國(guó)有10個(gè)生產(chǎn)葡萄酒的地區(qū)，品種繁多，以波爾多地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒，香檳地區(qū)的香檳酒在世界上最富盛名。在餐桌上，法國(guó)人也十分講究酒與菜肴的搭配，如在飯前飲用較淡的開胃酒，食用沙拉、湯及海鮮時(shí)，飲用白酒或玫瑰酒；食用肉類時(shí)飲用紅酒，而飯后則飲用少許白蘭地或甜酒類。香檳則慣用于慶典。
    第五、奶酪文化
    戴高樂(lè)將軍曾經(jīng)感嘆道：“誰(shuí)有辦法治理一個(gè)有246種奶酪的國(guó)家？”其實(shí)目前在法國(guó)奶酪已經(jīng)高達(dá)487種，也就是說(shuō)法國(guó)人可以一年365天，天天吃不同種類的奶酪，因而在法國(guó)人的餐桌上，奶酪也是每餐的必備品。法國(guó)的奶酪大致有八類：新鮮奶酪，花皮軟質(zhì)奶酪，水洗軟質(zhì)奶酪，藍(lán)紋奶酪，山羊奶酪，硬質(zhì)未成熟奶酪，硬質(zhì)成熟奶酪，融化奶酪。吃奶酪也是一門藝術(shù)，正確的搭配方式可以更好地感受其濃郁的風(fēng)味。一般來(lái)說(shuō)，溫和的奶酪，一定要配上柔順的葡萄酒；味道咸重的奶酪，則要搭配比較強(qiáng)烈的紅酒。新鮮初熟的奶酪，應(yīng)選擇質(zhì)地較脆的法國(guó)面包，而濃郁陳年的奶酪，則適合味道偏重的全麥面包。法國(guó)美食的形成和獨(dú)特的飲食文化是眾多因素下的產(chǎn)物。
    究其形成原因，主要有以下幾個(gè)方面：
    1、歷史和經(jīng)濟(jì)條件
    長(zhǎng)時(shí)間的文化、生活方式和經(jīng)濟(jì)條件形成發(fā)展了法國(guó)各地的飲食傳統(tǒng)。豐富的肉類菜肴，勃艮第的奶油醬汁不僅歸因于勃艮第養(yǎng)牛的卓越，大部分還歸因于該地區(qū)幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)經(jīng)濟(jì)的繁榮。在另一方面，山區(qū)有利于制作堅(jiān)硬的奶酪，這些奶酪能保存較長(zhǎng)時(shí)間。歷史上，在經(jīng)濟(jì)有限的區(qū)域，大部分家庭以畜牧業(yè)為主要謀生手段，這樣就出現(xiàn)了各種食物生產(chǎn)系統(tǒng)工程。
    2、與法國(guó)的民族性密切相關(guān)
    法國(guó)人十分重視飲食，一位法國(guó)烹飪家曾有過(guò)一句名言：“發(fā)現(xiàn)一道新菜，要比發(fā)現(xiàn)一顆新星給人類造福更大?！泵朗硨?duì)他們而言，不僅是生活的片段還是一種態(tài)度，甚至是一種基本的生活藝術(shù)。這是法國(guó)菜肴經(jīng)久不衰的原因，另外法國(guó)人的浪漫情懷，也使法國(guó)創(chuàng)造了許多世界上浪漫美妙的生活形式，尤其是對(duì)于法國(guó)的貴族，他們的特點(diǎn)是骨子里的奢靡和享樂(lè)，在宴會(huì)，狩獵等活動(dòng)中，紅酒必不可缺，這促進(jìn)其形成了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化。因而法國(guó)的飲食之所以舉世聞名與該民族對(duì)于美食孜孜不斷的追求密不可分。
    3、法國(guó)飲食博采眾長(zhǎng)
    法國(guó)與意大利，西班牙，德國(guó)，英國(guó)相鄰，這有利于法國(guó)烹飪博采眾長(zhǎng)。公元1533年，意大利公主凱瑟琳·狄·麥迪奇下嫁法國(guó)王儲(chǔ)亨利二世時(shí)，帶了30位廚師前往，將新的食物與烹飪方法引介至法國(guó)。法國(guó)人則將兩國(guó)烹飪的優(yōu)點(diǎn)加以融合，并逐步將其發(fā)揚(yáng)光大。路易十四別出心裁地發(fā)起過(guò)烹飪比賽，廚師們競(jìng)相獻(xiàn)藝，各露絕招。17世紀(jì)，法國(guó)學(xué)習(xí)意大利使用刀叉，初步形成如今的西餐禮儀，經(jīng)過(guò)二三百年的不懈努力，終于青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，法國(guó)菜征服了各國(guó)的美食家，成為歐美西餐的代表。
    法國(guó)近年來(lái)受經(jīng)濟(jì)不景氣的沖擊及年輕人飲食習(xí)慣的改變，傳統(tǒng)昂貴而精致的美食，整體的價(jià)格及水準(zhǔn)上皆有下滑的趨勢(shì)。越來(lái)越少的法國(guó)人愿意花天文數(shù)字般的價(jià)格只為了吃一餐。法國(guó)的兩大權(quán)威美食評(píng)論寶典《米其林》以及《高特米優(yōu)》開始倡導(dǎo)物美價(jià)廉的新飲食文化，很多過(guò)去高不可攀的餐廳都試著大幅降價(jià)以吸引更多的食客前往。對(duì)于想要品嘗法國(guó)美食的朋友，到地道的法國(guó)餐館，享受美酒與菜肴的完美一餐也不是可望而不可求之事。不管社會(huì)發(fā)展到何等現(xiàn)代化的程度，人的思想和行為如何前衛(wèi)，美食始終是一個(gè)國(guó)家傳統(tǒng)而古老的藝術(shù)，是一個(gè)國(guó)家文化生活的一種映射，也是了解外國(guó)文化的一個(gè)窗口。
    閩臺(tái)文化的論文篇十八
    恒大地產(chǎn)集團(tuán)是中國(guó)十大房地產(chǎn)企業(yè)之一，它連續(xù)五年榮登中國(guó)房地產(chǎn)企業(yè)10強(qiáng)，并擁有中國(guó)一級(jí)資質(zhì)的房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)、中國(guó)甲級(jí)資質(zhì)的建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃研究院、中國(guó)一級(jí)資質(zhì)的建筑施工公司、中國(guó)一級(jí)資質(zhì)的物業(yè)管理公司?，F(xiàn)已發(fā)展為中國(guó)最具影響力的房地產(chǎn)企業(yè)之一。恒大地產(chǎn)集團(tuán)年開發(fā)面積為690萬(wàn)平方米，在中國(guó)的土地儲(chǔ)備已超過(guò)5000萬(wàn)平方米，其地產(chǎn)項(xiàng)目和土地儲(chǔ)備分布在全國(guó)25個(gè)主要城市，擁有項(xiàng)目57個(gè)，覆蓋高端、中端及中高端、旅游地產(chǎn)等多個(gè)產(chǎn)品系列。
    恒大地產(chǎn)集團(tuán)以精品化、品牌化為產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略，全力打造二十一世紀(jì)規(guī)模一流、品牌一流、團(tuán)隊(duì)一流的具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的世界頂級(jí)企業(yè)。恒大以行業(yè)矚目的速度快速發(fā)展，連續(xù)三年榮獲中國(guó)房地產(chǎn)品牌價(jià)值桂冠殊榮，充分證明了恒大作為標(biāo)桿房企的整體實(shí)力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。值得一提的是，此前恒大亦被多家權(quán)威機(jī)構(gòu)連續(xù)三年評(píng)選為中國(guó)房地產(chǎn)公司品牌價(jià)值top10冠軍。雙喜臨門，三年載譽(yù)，恒大無(wú)愧為中國(guó)房企品牌之王。
    恒大地產(chǎn)集團(tuán)之所以如此強(qiáng)勢(shì)，是因?yàn)楹愦笥兄己玫钠髽I(yè)文化。從2004年開始，恒大提出“二次創(chuàng)業(yè)”的號(hào)召，著力實(shí)施立足廣州、布局全國(guó)、全方位拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。2004年，恒大地產(chǎn)首度躋身中國(guó)房地產(chǎn)10強(qiáng)企業(yè)，并在廣州同步開發(fā)銷售金碧翡翠華庭、金碧灣等10多個(gè)樓盤?？梢?jiàn)恒大集團(tuán)在企業(yè)發(fā)展上有著明確的目標(biāo)和精良的策劃。恒大始終以“質(zhì)量樹品牌，誠(chéng)信立偉業(yè)”為企業(yè)宗旨，注重質(zhì)量，講求誠(chéng)信，贏得了不少好評(píng)。質(zhì)量是企業(yè)樹立品牌的基石。品牌代表著產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，體現(xiàn)企業(yè)知名度、美譽(yù)度和客戶對(duì)企業(yè)品牌忠誠(chéng)度。在實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)進(jìn)程中，恒大人要內(nèi)鑄精品，外塑形象，鑄就國(guó)際品牌。誠(chéng)信是企業(yè)發(fā)展的保證。誠(chéng)信貫穿于經(jīng)營(yíng)管理、客戶服務(wù)、溝通合作、發(fā)展共贏等每一個(gè)環(huán)節(jié)。以誠(chéng)信為核心的企業(yè)文化伴隨鑄造“百年恒大”全過(guò)程。在企業(yè)精神方面，恒大貫徹“艱苦創(chuàng)業(yè)，無(wú)私奉獻(xiàn)，努力拼搏，開拓進(jìn)取”的思想，艱苦創(chuàng)業(yè)是恒大人的優(yōu)良傳統(tǒng)。集中體現(xiàn)在勤儉樸實(shí)、堅(jiān)韌不拔、吃苦耐勞，是恒大集團(tuán)實(shí)現(xiàn)超常規(guī)、跨越式發(fā)展的源動(dòng)力。無(wú)私奉獻(xiàn)是恒大人的價(jià)值取向。樹立主人翁意識(shí)，胸懷廣闊、奉公正己、獻(xiàn)身事業(yè)、回報(bào)社會(huì)，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)和個(gè)人共同進(jìn)步。努力拼搏是恒大人的精神寫照，是恒大人勇往直前、孜孜以求、敢于挑戰(zhàn)、奮發(fā)有為的集中體現(xiàn)。開拓進(jìn)取是恒大人的致勝法寶，在工作中要光大傳統(tǒng)、與時(shí)俱進(jìn)、勇于創(chuàng)新、追求卓越。在工作作風(fēng)方面，恒大堅(jiān)持“精心策劃，狠抓落實(shí)，辦事高效”的思路，提高企業(yè)效率。
    我認(rèn)為恒大集團(tuán)之所以如此的成功，正是因?yàn)樗兄芡苿?dòng)企業(yè)和諧良好發(fā)展的企業(yè)文化。企業(yè)宗旨是它的基礎(chǔ)和目標(biāo)，企業(yè)精神是恒大發(fā)展壯大的動(dòng)力源泉，而它的工作作風(fēng)又是它不斷進(jìn)步的堅(jiān)實(shí)保障。恒大集團(tuán)的成功經(jīng)驗(yàn)，值得其他企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。
    機(jī)械工程與自動(dòng)化1109班。
    李揚(yáng)。
    學(xué)號(hào)20111133。
    閩臺(tái)文化的論文篇十九
    作者單位岳池縣普安小學(xué)李友勤聯(lián)系電話***郵編638300摘要：我國(guó)教育的改革和發(fā)展,關(guān)系到社會(huì)主義祖國(guó)的前途與命運(yùn)。對(duì)人民教師，我們不僅提倡對(duì)教育事業(yè)的獻(xiàn)身精神，更注重強(qiáng)調(diào)學(xué)校和教師的義務(wù)感和責(zé)任意識(shí)?！皩W(xué)高為師，身正為范”，在當(dāng)前形勢(shì)下，要特別強(qiáng)調(diào)“廉潔從教”，加強(qiáng)學(xué)生廉潔教育。本文將從學(xué)校，家庭，社會(huì)三個(gè)層面，闡述如何在小學(xué)校園進(jìn)行廉潔教育。
    前言：有人說(shuō)：廉政文化進(jìn)校園是無(wú)病呻吟，學(xué)校是一塊凈土，又不是”衙門”，特別是對(duì)農(nóng)村小學(xué)來(lái)說(shuō)，除了一點(diǎn)公用經(jīng)費(fèi)，維持學(xué)校正常運(yùn)轉(zhuǎn)，又不能收半點(diǎn)其它費(fèi)用，沒(méi)有腐敗的土壤。小娃娃除了貪點(diǎn)零食解饞嘴，還是大人給的，那里扯得上”腐敗”二字，簡(jiǎn)直是天大的笑話。認(rèn)為廉潔文化進(jìn)校園就是針對(duì)學(xué)校和師生有什么不廉不潔的問(wèn)題開展的，在學(xué)校開展反腐倡廉是小題大作，沒(méi)有必要，更是多此一舉，這種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)存在是對(duì)概念的模糊和斷章取義。廉潔文化進(jìn)校園，是有的放矢,是從源頭上預(yù)防腐敗的有益探索。青少年承載著中華民族的希望，擔(dān)負(fù)著建設(shè)祖國(guó)未來(lái)的重任，無(wú)論他們今后從事何種職業(yè)，都應(yīng)持“清正廉潔”之念，安身立命，成為中華民族興國(guó)興邦之源。黨風(fēng)廉潔建設(shè)和反腐敗斗爭(zhēng)是一項(xiàng)長(zhǎng)期的政治任務(wù)，也是一項(xiàng)社會(huì)系統(tǒng)工程，需要代代人的共同努力，需要全黨全社會(huì)的積極參與、配合和支持。如果我們現(xiàn)在不去以廉潔的理念搶先種入孩子們幼小稚嫩的內(nèi)心世界，那么社會(huì)污染就可能長(zhǎng)驅(qū)直入，根深蒂固了。廉潔文化進(jìn)校園，目的是從小培養(yǎng)學(xué)生的廉潔意識(shí)和廉潔觀念，使他們自覺(jué)養(yǎng)成自律，誠(chéng)實(shí)守信，勤儉節(jié)約和有社會(huì)責(zé)任感的良好行為習(xí)慣。下面我就來(lái)談?wù)勎业臏\見(jiàn)。
    一.如何在小學(xué)校園開展廉潔教育。
    （一）樹立廉潔意識(shí)，加強(qiáng)黨政廉風(fēng)建設(shè)。
    我校成立了廉潔文化進(jìn)校園領(lǐng)導(dǎo)小組，把校園廉潔文化建設(shè)作為思想道德教育的重要內(nèi)容，列入議事日程。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，認(rèn)真制定學(xué)校開展“廉潔文化校園活動(dòng)”的實(shí)施方案，圍繞“廉潔文化進(jìn)校園”活動(dòng)五個(gè)“有”的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，一有廉潔文化建設(shè)工作規(guī)劃和具體實(shí)施意見(jiàn)。二有符合青少年認(rèn)知規(guī)律的廉潔教輔資料和輔導(dǎo)老師。三有適應(yīng)師生需要的豐富多彩的廉潔文化活動(dòng)。四有固定的廉潔文化傳播渠道和陣地。五有完整的廉潔文化建設(shè)督查考評(píng)制度。夯實(shí)廉潔文化建設(shè)基礎(chǔ)，注重黨風(fēng)廉潔建設(shè)，黨員教師廉潔執(zhí)教；注重加強(qiáng)教師隊(duì)伍中黨員干部理想信念和從教道德教育，營(yíng)造“崇尚廉潔”、“褒揚(yáng)廉潔”的良好道德風(fēng)尚。積極實(shí)行校務(wù)公開。對(duì)于學(xué)校的重大投入、重大維修，招投標(biāo)申報(bào)等按規(guī)定申報(bào)審批。通過(guò)工會(huì)、校務(wù)公示等方式，及時(shí)通報(bào)重大工程的進(jìn)程和各項(xiàng)建設(shè)資金的使用情況以及學(xué)校重大事項(xiàng)。嚴(yán)格執(zhí)行民主理財(cái)，財(cái)政透明制度，在日常耗材方面厲行節(jié)約，節(jié)能減排。各項(xiàng)現(xiàn)代化裝備都登記在冊(cè)，做好各項(xiàng)臺(tái)賬，保護(hù)好學(xué)校公共財(cái)產(chǎn)。
    （二）滲透廉潔思想，提高師德素養(yǎng)。
    現(xiàn)在，社會(huì)上的腐敗現(xiàn)象已不知不覺(jué)中侵入到學(xué)校內(nèi)部。有些學(xué)校部分老師利用職權(quán)貪污腐敗，生活奢侈，體罰或變相體罰學(xué)生，進(jìn)行各種形式的有償家教，強(qiáng)行推銷學(xué)習(xí)資料和亂收學(xué)費(fèi)等行，嚴(yán)重偏離廉潔道路，他們的行為破壞了教師的形象，給學(xué)校教師隊(duì)伍造成了惡劣的影響。俗話說(shuō)：“十年種樹，百年育人?！苯逃莵?lái)不得半點(diǎn)含糊和怠慢的，來(lái)不得半點(diǎn)雜質(zhì)和虛假的，教育要謹(jǐn)慎、要及時(shí)、要趁早、要身體力行。否則，會(huì)功虧一簣，前功盡棄。因此，開展老師廉潔建設(shè)有其必然性。我們要以圣潔的心，教神圣的書。在此信念的引導(dǎo)下，積極開展教師廉潔建設(shè)，要求黨員干部和黨員教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)教師道德規(guī)范》，嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，提高自身思想文化素質(zhì)的要求，為學(xué)生樹立好榜樣。遵紀(jì)守法，愛(ài)崗敬業(yè)，爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)，弘揚(yáng)正氣。嚴(yán)禁體罰或變相體罰學(xué)生，進(jìn)行各種形式的有償家教，強(qiáng)行推銷學(xué)習(xí)資料和亂收學(xué)費(fèi)等行為。
    （三）加強(qiáng)廉潔教育，促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)。
    小學(xué)生正處于身心發(fā)育時(shí)期，判斷是非能力較弱，就像一張白紙，易受腐朽現(xiàn)象的侵蝕，不良意識(shí)一旦形成，很難根除。只有從娃娃抓起，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生公正廉潔、無(wú)私奉獻(xiàn)等思想道德品質(zhì)的教育，打好根基，才能培養(yǎng)出全心全意為人民服務(wù)，為社會(huì)建設(shè)貢獻(xiàn)才智的合格人才，培養(yǎng)出德智體美全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。在我們的學(xué)生中，也有部分人從家庭中，從社會(huì)上，從影視劇中接受了不良的影響，認(rèn)為當(dāng)官就是為了發(fā)財(cái)，有了權(quán)就有了錢，這些社會(huì)上腐敗文化和腐敗行為的不斷擴(kuò)散，直接影響青年學(xué)生的健康成長(zhǎng)。讓學(xué)生接受正面教育，樹立正確的人生價(jià)值觀，是非常重要的。所以，廉政文化進(jìn)校園活動(dòng)的目的，就是對(duì)學(xué)生進(jìn)行敬廉崇潔教育，牢記古人“非淡泊無(wú)以明志，非寧?kù)o無(wú)以至遠(yuǎn)”的古訓(xùn)，弘揚(yáng)民族精神，傳承優(yōu)秀文化，極大地推進(jìn)未成年人的思想道德建設(shè)，豐富青年學(xué)生思想道德建設(shè)的內(nèi)涵。所以我們必須在學(xué)生人生成長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)他們進(jìn)行廉潔教育。培養(yǎng)學(xué)生敬廉崇潔、誠(chéng)實(shí)守信的品質(zhì)，潛移默化地為學(xué)生的健康成長(zhǎng)打好堅(jiān)實(shí)的道德基礎(chǔ)。廉潔文化教育遵循生動(dòng)活潑、形式豐富的原則，運(yùn)用符合學(xué)生特點(diǎn)、學(xué)生易于理解和接受的形式來(lái)開展，將廉潔文化教育貫穿于教育教學(xué)活動(dòng)。
    二.如何對(duì)在校學(xué)生進(jìn)行廉潔教育。
    開展廉政文化進(jìn)校園活動(dòng)，就要在學(xué)生中開展“敬廉崇潔、誠(chéng)信守法，勤儉節(jié)約”為主題的教育活動(dòng)，把“廉政文化進(jìn)校園”教育活動(dòng)融入校園文化建設(shè)。教育活動(dòng)要緊扣五項(xiàng)主要內(nèi)容，即以“胸懷大志，為民為公”為主要內(nèi)容的理想信念教育；以“誠(chéng)信、責(zé)任、正直”等為主要內(nèi)容的道德品質(zhì)教育；以“清廉、節(jié)儉、自律”為主要內(nèi)容的傳統(tǒng)美德教育；以“公正、民主、守法”為主要內(nèi)容的法制意識(shí)教育；以“規(guī)則、程序、公平”為主要內(nèi)容的監(jiān)督意識(shí)教育，通過(guò)學(xué)科中整合、活動(dòng)中體驗(yàn)、閱讀中領(lǐng)悟、生活中體味等四條途徑，使學(xué)生接受廉政文化的熏陶。因此，作為一名人民教師應(yīng)該做到：
    （一）、將廉潔教育貫穿到教學(xué)內(nèi)容中。
    小學(xué)語(yǔ)文學(xué)科有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，它以鮮明的形象，生動(dòng)的語(yǔ)言，激發(fā)著學(xué)生的情感，具有高度的思想性和藝術(shù)性，能使學(xué)生潛移默化地接受正確的、高尚的道德熏陶。所以，教師在備課時(shí)，不僅要找出課文的知識(shí)點(diǎn)、訓(xùn)練點(diǎn)，還應(yīng)找到廉潔教育的突破口，也就是找準(zhǔn)這篇課文最主要的廉潔教育因素，即廉潔教育點(diǎn)。教學(xué)時(shí)我們可以從課題的關(guān)鍵詞入手，當(dāng)然我們也可以從課文的重點(diǎn)詞句入手，抓住那些能夠表達(dá)文章思想教育線索的點(diǎn)睛之筆，挖掘詞句的內(nèi)涵，讓學(xué)生在朗讀理解詞句時(shí)感受廉潔教育。如：《將相和》中，當(dāng)人們譏笑藺相如怕廉頗就像老鼠見(jiàn)了貓一樣時(shí)，藺相如說(shuō)：“我所以避著不見(jiàn)廉將將軍，為的是我們趙國(guó)的利益??！這正點(diǎn)明了藺相如避開廉將軍忍辱負(fù)重的直接原因，也是他勇敢機(jī)智，完璧歸趙，智斗秦王，維護(hù)國(guó)家尊嚴(yán)的思想基礎(chǔ)。正是“相”這種以國(guó)家利益為重的言行，使“將”受到教育，改正錯(cuò)誤，“將相”同心協(xié)力，保衛(wèi)趙國(guó)。可見(jiàn)，“為的是趙國(guó)的利益”這句話，就是這課的廉潔教育的關(guān)鍵句。學(xué)生在理解這個(gè)故事時(shí)也自然而然的激發(fā)起學(xué)習(xí)藺相如一心為國(guó)，以大局為重的崇高品質(zhì)，這樣的廉潔教育才是真正滲透于教材中、滲透于學(xué)生心靈中。
    （二）、將廉潔教育聯(lián)系到學(xué)生生活中。
    兒童的認(rèn)知水平是隨著年齡的增長(zhǎng)、知識(shí)的增加、閱歷的豐富而逐步提高的，不同年齡層次的兒童對(duì)廉潔教育因素的理解程度、可接受程度是有區(qū)別的。因此，我們?cè)诮虒W(xué)時(shí)，就一定要根據(jù)兒童的生活經(jīng)驗(yàn)、思想實(shí)際和認(rèn)知水平，去把握廉潔教育的度。只有這樣，才能真正地讓學(xué)生理解和接受，使廉潔教育收到實(shí)效。
    （三）、將廉潔教育浸透于學(xué)法教法中。
    小學(xué)廉潔教育的內(nèi)容分散而又豐富，“滲透”是語(yǔ)文教學(xué)中進(jìn)行德育的最有效途徑，只有在教與學(xué)的過(guò)程中，發(fā)掘語(yǔ)言文字的表現(xiàn)力，發(fā)揮文中形象的感染力，才能水到渠成，真正感悟、欣賞到文本的廉潔因子。
    一是在挖掘中心時(shí)領(lǐng)會(huì)用意。作者的立場(chǎng)、觀點(diǎn)和思想都是通過(guò)文章的中心表達(dá)出來(lái)的。因此，在教學(xué)中只有對(duì)文章的中心挖掘得深，概括得準(zhǔn)，才能達(dá)到對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育的目的?！扼氩断s》一文中同樣是勸，大臣的勸阻遭到了吳王堅(jiān)決的反對(duì)，而少年的勸說(shuō)卻使吳王打消了攻打楚國(guó)的念頭。這位少年的勸說(shuō)究竟“妙”在何處？，這位少年與大臣們不同，他沒(méi)有直接去勸，而是用“螳螂捕蟬”這個(gè)故事讓吳王明白了攻打楚國(guó)是非常危險(xiǎn)的，打消了伐楚的念頭，這就是他的巧妙之處——智勸、巧勸。教師巧設(shè)疑問(wèn)，順勢(shì)引導(dǎo)讓學(xué)生在理解課文中心的過(guò)程中領(lǐng)會(huì)“螳螂捕蟬黃雀在后”的寓意，從而在思想上受到“只顧眼前利益，身后一定會(huì)隱伏禍患”的教育。
    二是在朗讀講解中滲透感情。任何一種思想都是寄托在豐富的語(yǔ)言文字中的，只有深入理解了文章的內(nèi)容，才會(huì)和作者產(chǎn)生共鳴，使之產(chǎn)生潛移默化的感染作用。而重視朗讀訓(xùn)練可充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的情感因素，讓學(xué)生感知“道”，接受“道”。學(xué)生在朗讀中，通過(guò)不同語(yǔ)氣、語(yǔ)調(diào)容易進(jìn)入文章的意境，領(lǐng)會(huì)作者的思想感情，從而達(dá)到教育感化的目的。
    （四）在教育內(nèi)容和方法上，我們注重引導(dǎo)學(xué)生積極向上，增強(qiáng)抵御拜金主義、物欲主義、享樂(lè)主義的能力，增強(qiáng)識(shí)別真善美和假惡丑的能力，學(xué)好本領(lǐng)，健康成材，報(bào)效祖國(guó)。我校利用少先隊(duì)對(duì)學(xué)生的文明行為進(jìn)行勸導(dǎo)督查。將廉潔教育滲透到一日常規(guī)建設(shè)管理中。同時(shí)我們不斷完善校園文化陣地建設(shè)，通過(guò)紅領(lǐng)巾廣播站、櫥窗、班級(jí)手抄報(bào)、黑板報(bào)、主題班會(huì)等全方位全過(guò)程的廉潔教育、積極宣揚(yáng)廉潔文化，深化廉潔文化宣傳推進(jìn)力度，向全體學(xué)生發(fā)出“敬廉崇潔、誠(chéng)實(shí)守信、勤儉節(jié)約，做文明人”的倡議。發(fā)動(dòng)尋找身邊的廉人廉事等一系列活動(dòng)的開展，珍藏“廉潔”格言；收集“廉潔”故事，把廉潔的格言、廉潔的故事記心中，廉潔的行為落實(shí)到行動(dòng)中，幫助學(xué)生在靈活多樣的教育活動(dòng)中自主地體驗(yàn)、積累，從而形成正確的道德觀念。營(yíng)造和諧健康、積極向上的育人環(huán)境。
    三、如何全方位進(jìn)行廉潔教育。
    李穎，廉潔文化教育讀本·小學(xué)卷，2009，江蘇出版社。殷婷，淺談小學(xué)生廉潔教育，2012，江蘇出版社。
    閩臺(tái)文化的論文篇二十
    彝族以酒為貴，酒是迎賓待客、過(guò)節(jié)、婚禮、喪葬、探親訪友、畢摩祭祀等活動(dòng)等必備禮物，同時(shí)配于豐盛的肉食，以此熱情待客。彝族俗語(yǔ)：“臘肉無(wú)味，加鹽給客人吃;蕎酒不香，加蜜給客人喝”。到過(guò)彝鄉(xiāng)的人都能體會(huì)到，昭覺(jué)彝族是極其好客的。當(dāng)客人一進(jìn)門，主人就讓客人坐在火塘旁上位，端出香噴噴的酒來(lái)，請(qǐng)你先喝幾口后，主人家才與客人共飲。彝族贊美酒席是這樣說(shuō)的“酒壇置放如紅巖，敬酒穿梭如蜜蜂?！薄盎ū聩o鳴，黑杯似鴉叫，白杯如蝶舞”。
    用于每一場(chǎng)合的酒各有專名。如：“平民農(nóng)牧酒，請(qǐng)人幫忙酒;家族內(nèi)部酒，和睦團(tuán)結(jié)酒;親戚朋友酒，相互問(wèn)候酒;糾紛調(diào)解酒，‘德古’長(zhǎng)者酒;青年小伙酒，英勇善戰(zhàn)酒;女兒姑娘酒，能工巧手酒。迎賓待客酒，吉祥如意酒……”
    在高規(guī)格待客儀式上，一般是殺牛、羊、豬、雞與飲酒文化融為一體，其中有獻(xiàn)“哲布”（群碗酒）儀式，此儀式為特殊禮節(jié)。主人家專派一名敬酒者，先將八碗白酒、一碗泡水酒和一碗水端放于上鋪一塊白布的漆器“哲體”（木盤）上，如主人是彝族曲涅系，敬酒者手捧“哲體”按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)至上位貴賓面前，如主人是古候系則反時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)至上，貴賓享用“哲布”者接到“哲布”后，把“哲體”輕輕地放于地上享用。按照彝族享用“哲布”（群碗酒）的規(guī)矩，先選用“哲體”上的一碗水漱口后，將“哲體”上的“哲布”一一喝盡。如一人喝不完，則可傳遞給周圍同伙客人喝，若一人能喝完就稱海量、敬佩。在此儀式上，主人及客人圍觀者眾多，若不按傳統(tǒng)規(guī)矩喝酒者可恥。貴賓按規(guī)矩喝“哲布”后，按理這種特意款待，客人要向主人家贈(zèng)賜禮物的，贈(zèng)賜的禮物（銀錠或現(xiàn)金）應(yīng)放于“哲體”的白布上傳遞給敬“哲布”者，主人家收下貴賓贈(zèng)賜禮物結(jié)束。
    昭覺(jué)彝族為了表示真摯之情，在沒(méi)做好飯菜時(shí)就獻(xiàn)上美酒，然后才大做酒菜。彝族的酒菜是十分講究的，往往根據(jù)貴賓的情況準(zhǔn)備不同的佳肴，一般客人殺雞招待，并請(qǐng)長(zhǎng)者看雞舌，看看客人前程如何。比較重要的客人要打羊殺豬。最尊敬的客人來(lái)了，必須殺牛招待。無(wú)論殺何種牲畜、家禽，在宰殺之前，都把要宰殺的對(duì)象送到客人面前過(guò)目，表明“請(qǐng)客人們慢慢喝酒吧，好酒好菜還在后頭呢!”至此，主人和客人互相傾訴客套之言，互相敬酒問(wèn)候，自由散打起來(lái)。這里充滿著主、客雙方以酒表達(dá)真摯之情，有豪語(yǔ)狀言的，也有輕言細(xì)語(yǔ)的，從中使你感受到昭覺(jué)彝族酒文化的魅力。
    最為絕妙而富有科學(xué)性的是彝族酒壺。它的制作獨(dú)特精美，把彝族人民的智慧、審美能力融于酒壺上，取名為”薩爾博“。形狀有扁有圓，都是封頂?shù)?，從表面看?lái)，似乎天衣無(wú)縫，連摻酒處也不易發(fā)現(xiàn)。該壺造型變化多樣，酒從壺底摻入，摻滿后不加塞也不封口，從壺的腰部斜插一根細(xì)竹管直通壺內(nèi)底端，另一端外露十厘米左右的竹管作吮吸之用，底部中心所留摻酒小孔，摻滿酒再倒討來(lái)方可使用，其底部的小孔滴酒不漏。這種造型的主要用意是減少和控制酒氣的散發(fā)，使酒長(zhǎng)時(shí)間保持原味。小小酒壺造型之絕妙，舉世罕見(jiàn)。
    其實(shí)，”薩爾博“的這種特殊功能的造型，現(xiàn)在看來(lái)也沒(méi)有什么神秘之處，只要學(xué)過(guò)物理的人，稍加思索就知道這是巧妙的運(yùn)用了大氣壓強(qiáng)的原理。當(dāng)我們將酒緩緩倒入”薩爾博“時(shí)，壺內(nèi)的空氣逐漸排出來(lái)，倒?jié)M酒時(shí)，壺內(nèi)幾乎無(wú)空氣存在（吸管伸入壺底，不會(huì)將空氣漏入壺中）。這樣一來(lái)，外面的大氣壓就派上用場(chǎng)了，將”薩爾博"正置，本來(lái)壺內(nèi)的酒由于重力的作用，壺底小孔處大氣壓和酒所受重力形成了一對(duì)平衡力，壺中的酒就乖乖地被空氣封住了。但若是用力使酒壺觸動(dòng)或上下?lián)u動(dòng)時(shí)自然也會(huì)使壺內(nèi)少量的酒被抖出，因此，后來(lái)為了避免這種現(xiàn)象，又從摻酒小孔處增加了一根細(xì)竹管至壺內(nèi)頂端，酒則順著此管而上，從壺內(nèi)頂端流出，回到壺底，這竹管就起到了你所看不見(jiàn)而又不封口的巧妙的保險(xiǎn)作用。其內(nèi)部則形成了兩根竹管斜相交的特殊結(jié)構(gòu)。整個(gè)酒壺的結(jié)構(gòu)，除了兩根竹管外，是由上下木胎口留有公母榫的木胎相扣而成。再用膏灰將縫隙刮平后漆成，從外觀絲毫看不出兩木胎相合的痕跡。
    人類知道大氣壓的歷史并沒(méi)有多久，而彝族先民能憑自己的智慧巧妙地利用大氣壓的原理制出如此神奇的酒具不得不令人欽佩。外觀上根據(jù)其造型的特點(diǎn)，再漆上相應(yīng)的彩漆圖案，使其更加豐富多彩，美不勝收。
    有了豐富的酒器文化，同樣需要有深厚的酒文化相映襯。
    彝族有著神秘的歷史和燦爛的文化，是個(gè)崇尚酒的民族，他們的諺語(yǔ)中有一句最為經(jīng)典就是：“漢人的茶，彝家的酒”，足見(jiàn)酒在彝胞心目中的地位。大到婚喪嫁娶，小到日常生活，都離不開酒。彝族的傳統(tǒng)釀酒分為3大類：甜酒，類似漢族的醪糟；白酒，即蒸餾酒；泡水酒，由優(yōu)質(zhì)糧拌酒曲發(fā)酵翻入壇中，封口數(shù)月后滲凈水浸泡而成，俗稱“壇壇酒”、“桿桿酒”、“咂酒”。酒的功能尤如“萬(wàn)能”之法寶：迎賓敬客、喜慶娛樂(lè)、連情交友、調(diào)解糾紛、祭祀祖先、送死悼喪等。涼山彝族飲酒習(xí)俗則風(fēng)格獨(dú)特，無(wú)以論比：首先是形式上分場(chǎng)合、對(duì)象、用途、條件；其次是順序上先尊長(zhǎng)后晚輩，先客后主，先酒后飯。彝族特別盛行“喝寡酒”，邊飲邊侃，氣氛熱烈，歌酒并呈，情趣交融；見(jiàn)者有份，就地成圈，一人一口，依次傳飲，俗稱“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。
    彝族同胞重酒、尚酒，所表現(xiàn)的酒文化豐富多彩，獨(dú)具特色，從酒的歷史、制作、功能、到酒器的制作飲酒習(xí)俗、節(jié)飲思想等，都可以反映出彝族的悠久歷史、獨(dú)特風(fēng)俗、豪爽性格和生活方式，走近他們，可以領(lǐng)略到我們中原地區(qū)人民平時(shí)所體會(huì)不到的酒文化，同時(shí)，也可以欣賞到我們不多見(jiàn)的酒器文化，走近他們，我們才更加能夠體會(huì)到彝族的生活方式，彝族酒文化，真是民族文化寶庫(kù)中不可缺少的一個(gè)重要部分。
    彝族傳統(tǒng)飲酒方式是沒(méi)有干杯飲酒的。在屋里飲酒圍坐火塘邊，飲著轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒，有事說(shuō)事，無(wú)事聊天。嗜酒者多飲，不會(huì)酒者少飲或不飲均可，但酒杯一定要傳遞下去。主人向來(lái)沒(méi)有強(qiáng)迫客人多飲酒的習(xí)俗?！耙粔?、一杯酒都表達(dá)情意。一般是十斤五斤一壇酒，百斤千斤也是一壇酒。飲酒飲情意，不在乎多少。”由此可見(jiàn)彝族酒文化的饒有情趣，豐富多彩。