演講稿需要充分準備，包括思考主題、明確結構、選取恰當的語言風格等。使用恰當的演講技巧和修辭手法來增強演講的吸引力和說服力。演講稿范文還包含了一些開頭和結尾的寫作技巧和思路建議。
食品安全知識演講稿篇一
同學們，老師們：
食品質量安全是生活中非常值得注意的問題，而它所存在的風險是我們非常容易忽視的，往往在這個質量安全中，發(fā)生許多的悲劇。
作為一名小學生，食品質量安全尤其值得注意，它的風險也時時刻刻在身邊徘徊。也許這樣的事故就發(fā)生在你昨天光臨的一家無執(zhí)照小店中，就發(fā)生在你昨天吃的一顆無qs標志的糖果里，就發(fā)生在所有最容易遺忘，最容易疏忽，最不起眼的小問題里。
那么，避免悲劇的發(fā)生，保障食品質量安全，我們能做些什么?我認為，我們得做到以下幾點：
1、不去路邊小攤吃食物，不去無牌小店消費。
2、不買沒有qs標志的零食。
3、不飲不潔水。
4、不吃陌生人給的東西。
5、不吃過期食品。
我國的許多物品都沒有食品質量安全保證，所以，我們用東西就始終放心不下來。我提議：為了讓食品質量安全有個保障，我們心里要有要有一座秤，不要生產偽劣產品，讓大家健康的生活在這個可愛的地球家園里!
這是我的一個提議，希望大家都能看到!食品質量安全隨時在我們身邊，我們也需要它，它所能帶來的，不只是安心和放心，更重要的，是它給了我們快樂和幸福!
食品安全伴我行，幸福快樂在身邊，我們要做食品安全的小衛(wèi)士!
食品安全知識演講稿篇二
各位老師，同學：
大家好，我們是來自工程技術學院服裝一班的同學，今天我們要演講的問題是食品安全。
頻頻出現的食品安全問題讓消費者膽戰(zhàn)心驚。洛陽新聞部記者李翔在電視臺后大門處，遇刺倒地，身中八刀死亡。在此之前，李翔是報道地溝油的記者，事后，政府相關部門立即澄清李翔的死與地溝油的調查報道毫無關系，但是為什么在李翔搜集證據的期間遇害，知情人稱，李翔關于所查獲地溝油的資料也失蹤了，這里我們不想多說什么，公理自在人心。
此時此刻，我想在坐的同學都有許多感觸，當代中國，工業(yè)發(fā)達，農業(yè)發(fā)達，卻在我們人類賴以生存的食物中不斷著做著深惡痛絕的事情，這就是現在中國所謂的國富民安?看著那些令人作嘔的地溝油，添加劑，色素，讓我們這些生在90活在00的年輕人真的是一聲嘆息，我們也很無奈，很多事情我們無能為力。我只希望，政府不要以監(jiān)管不力為借口，企業(yè)不要以生產誤差為跳板。還我們健康的體魄，美麗的人生。
謝謝大家，我們演講完畢。
食品安全知識演講稿篇三
在饑荒的年代里，我們擔心的是缺少食物，而現在，我們擔心的是食品安全。
“國以民為本，民以食為天，食以安為本。
”這句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康，并成為發(fā)展國家。
各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。
還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。
他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。
我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。
我在想，是不是吃了臊水油呢?在學校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
記得還有一次，我買了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友，我朋友發(fā)現它有點軟，便當場拆開包裝，發(fā)現巧克力已經發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說:“我本想買盒巧克力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。
這時，我才明白為什么母親把中國制造的“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。
食品安全，你我他。
食品安全。
在我們的周圍食品安全問題確實存在著。
為了金錢名利，他們不擇手段，中國造假可以說是數一數二，導致我們吃不安心，“中國制造”已成為大家口中的形容詞。
他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。
體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都知道。
畢淑敏曾經說過:“對于我們的父母，我們永遠是不可重復的孤本。
無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。
假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風中蛛絲般飄蕩。
面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎?”
我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。
捂心自問，將心比心:你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎?你這樣對得起自己的良心嗎?你心中流動的還是熱血嗎?滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎?……那么就請你卸下你的.假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑呵。
我認為，政府部門應在法律上，加強對食品造假商的刑罰，不要實行免檢制度，還要隨機調查飯店、旅館、大排檔、學校等，食品的質量;食品企業(yè)應檢查食品的質量，把健康留給消費者，展現出自己純樸的一面;消費者應勇于舉報有害食品。
食品安全是大家的所需，亦是大家的責任。
讓我們行動起來吧!為了更多母親的微笑，為了更多孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品安全，你我他，讓政府部門、食品企業(yè)、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
在饑荒的年代里，我們擔心的是缺少食物，而現在，我們擔心的是食品安全。
“國以民為本，民以食為天，食以安為本。
”這句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康，并成為發(fā)展國家。
各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。
三分鐘演講稿：食品安全。
還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。
他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。
我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。
我在想，是不是吃了臊水油呢?在學校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
記得還有一次，我買了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友，我朋友發(fā)現它有點軟，便當場拆開包裝，發(fā)現巧克力已經發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說:“我本想買盒巧克力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。
這時，我才明白為什么母親把中國制造的“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。
食品安全。
在我們的周圍食品安全問題確實存在著。
為了金錢名利，他們不擇手段，中國造假可以說是數一數二，導致我們吃不安心，“中國制造”已成為大家口中的形容詞。
他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。
體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都知道。
畢淑敏曾經說過:“對于我們的父母，我們永遠是不可重復的孤本。
無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。
假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風中蛛絲般飄蕩。
面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎?”
我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。
捂心自問，將心比心:你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎?你這樣對得起自己的良心嗎?你心中流動的還是熱血嗎?滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎?……那么就請你卸下你的假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑呵。
我認為，政府部門應在法律上，加強對食品造假商的刑罰，不要實行免檢制度，還要隨機調查飯店、旅館、大排檔、學校等，食品的質量;食品企業(yè)應檢查食品的質量，把健康留給消費者，展現出自己純樸的一面;消費者應勇于舉報有害食品。
食品安全是大家的所需，亦是大家的責任。
讓我們行動起來吧!為了更多母親的微笑，為了更多孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品安全，你我他，讓政府部門、食品企業(yè)、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
常有朋友問，“現在吃什么好?”。
是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。
一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。
廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，中央電視臺記者曾經問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。
”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。
“怎么會這樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產經營企業(yè)是合格、優(yōu)質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在于食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。
死豬肉生產肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。
“哀莫大于心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產出合格的食品，怎么能做出負責任的事。
在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。
“沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。
目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。
在政府加大協(xié)調監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監(jiān)管的同時，亟待出臺更加權威，更加統(tǒng)一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統(tǒng)一、監(jiān)管嚴明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。
“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。
人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。
君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。
此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。
我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。
形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
食品安全知識演講稿篇四
親愛的老師們，親愛的同學們:
大家好!
隨著科學事業(yè)的發(fā)展，人們的物質生活水平越來越高，“衣食無憂”的人們對于食品安全與營養(yǎng)也越來越重視。
隨著物質生活的改善，許多人家都把雞、鴨、魚等各種葷菜當做每頓飯的主食。雖說葷菜能給我們補充許多的蛋白質，但光吃葷菜是不行的。君不見，此刻，“小胖墩”越來越多。蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美，它包含維生素等對人體有益的物質，對我們身體起著至關重要的作用。所以，我們不僅僅要吃葷菜，還應當多吃素菜。僅有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康。
近代文學家梁啟超說：“少年提高則國提高，少年強則國強，中華民族的騰飛正在吾輩。”同學們，我們肩負著中華崛起的重任，我們青少年素質的高低關系著祖國的未來，我們必須體魄健壯，意志堅強，品質高尚，志向遠大!
為此，我提出以下幾點提議：
1、選擇標有“衛(wèi)生許可證”的飲食攤，不吃路邊攤的食品。
2、不吃過期或變質的食品。
3、不買小廠家生產的三無食品。
4、飯前洗手，以防病從口入。
5、不要用塑料制品盛放高溫食物。
6、不吃顏色鮮艷的肉類食品。
7、一日三餐按時吃，注意營養(yǎng)均衡。
食品安全知識演講稿篇五
同學們，教師們：
大家上午好！
我是某班的xx同學，很高興能夠再次演講。
在衛(wèi)生安全教育周的國旗下講話中，我想和大家談吃。
既然講到吃，就不免提到廚師。廚師說：“主料新鮮，配料和佐料放得得當，就能出一盤好菜?！焙貌耍櫭剂x是味道鮮美的菜，然而其中還有一層更根本的意思，那就是衛(wèi)生的菜。你想想，“好菜”是人們品出來的，評出來的，如果你明白，這才吃了會鬧肚，甚至會有生命危險，你還會吃嗎？我反正是不會的。所以衛(wèi)生乃“食”之本。
而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢？它到底有什么魅力呢？唯一的解釋是這些食品中加了某些調味品，其實你喜歡只吃的是這種調味品而已。但為什么別的食物中不加這些調味品呢？這還用我回答嗎？當然是這種調味品會對人的身體造成危害。僅今年暑假，溫州醫(yī)學院附屬第二人民醫(yī)院就接診了3位青少年舌癌患者。他們都是因為長期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰也不明白他們的癌癥會不會以后復發(fā)，他們會不會所以而死去……足可見，小攤上的食品對我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯(lián)系在一齊，那么我相信你對死亡的恐懼必須能克制這些食品對你的誘惑。
在此還異常要提醒各位同學，對校外板車上的食品切不可有僅吃一次，下不為例的態(tài)度。吃這些“美味”如同吸毒一樣，吃一回想兩回，會越陷越深。如果你覺得自我有很強的意志力和克服本事足以對付第二次欲望，那么它早在第一次之前就該發(fā)揮出來了。惡性腫瘤不是因為一天吃零垃圾食品就會長出來的，也不會因為一天不吃就不會長出來的，它是一個毒素積累的過程，到必須量，就長出來了。所以要想有一個健康的身體，就必須時時對小攤上的食品堅持高度警惕。況且要想有一個好成績，好未來，身體是本錢。在這物質生活極其豐富的時代同學們可不要因為貪吃而以自我健康的身體來作為交換。吃的安全就講到那里。其實每時每刻我們都得注意安全，讓我們起記?。喊踩婇L鳴，安全伴我同行。
食品安全知識演講稿篇六
老師和學生：
1、在正規(guī)商店買，但不要在校園周圍和大街小巷買“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽好的品牌。
3、仔細檢查產品標簽。食品標簽必須標明：產品名稱、成分表、凈含量、工廠名稱、工廠地址、生產日期、保質期、產品標準號等。不要購買標簽不規(guī)則的產品。
4、食物是否適合自己。
5、不要盲從廣告。廣告不代表科學，而是反映商家的利益。
平時，我們還應該注意一些飲食衛(wèi)生習慣：
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，防止腸道寄生蟲病的傳播；
3、生蔬菜和水果食用前應洗凈，以免引起農藥中毒；
4、選擇食物時，注意食物的生產日期和保質期；
5、盡量少吃或者不吃剩菜。如果吃剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6、不吃沒有保健的生食，如生魚片、生菱角；
7、不吃沒有保健的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食物，制作不當會產生有毒物質。
選擇安全的食物是把疾病從口中帶走的第一步。希望各位同學牢記以上幾點，提高食品安全意識，有效預防食物中毒。一旦發(fā)現食物中毒或食用某些食物引起的不適，應立即去醫(yī)院就診。
食品安全知識演講稿篇七
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
演講稿可以引導聽眾，使聽眾能更好地理解演講的內容。在生活中，演講稿對我們的作用越來越大，相信很多朋友都對寫演講稿感到非?？鄲腊?。安全是所有活動的前提，沒有安全就沒有一切，我們應該注重安全，那么安全演講稿要怎樣去寫呢？你是否在找正準備撰寫“食品安全知識演講稿大全”，下面小編收集了相關的素材，供大家寫文參考！
尊敬的老師，親愛的同學們：大家好!
11月9日，是一年一度的消防安全日，這一天前后，正值風干物燥，火災多發(fā)的冬季，公安部于1992年發(fā)起，將每年的11月9日定為全國的“消防宣傳日”，一提到“119”這個數字讓我們想起了火警電話，提到“消防”二字，我們必然會聯(lián)想到“火災”，腦海里便會出現濃煙、毒氣和烈焰這樣一些場景。有人在火場死里逃生，有人葬身火海，現在社會生活中，火災已經成為威脅公共安全，危害人們生命財產的一種多發(fā)性災害。據統(tǒng)計，全世界每天發(fā)生火災一萬起左右，死亡兩千多人，傷三千多人，造成直接損失達10億多元。給國家和人民群眾的生命財產造成巨大損失。
同學們，安全是我們師生幸福生活的保證，安全是學校健康發(fā)展的前提;安全不僅關系到我們每一個人、關系到一所學校、一個家庭，同時也關系到我們整個社會、整個國家和整個民族。隨著社會的發(fā)展，我們的生活越來越進步，現代化的設施越來越多，我們每天都要與火、電接觸，在這里，我希望同學們不要玩火，安全用電。我們要創(chuàng)建"平安校園"，保校園寧靜，讓同學和老師平安。希望我們都能把安全作為學習、工作和生活的第一準則，都能學習和掌握一些必要的安全知識，了解一些在緊急狀態(tài)下的急救、自救方法。
假若真的遇上火情，也不要慌亂。因為世界上沒有絕望的處境，只有絕望的人。面對滾滾濃煙和熊熊烈火，要保持冷靜，機智運用火場自救逃生知識，要用濕毛巾捂住自己的口鼻，蹲下身子，通過安全的通道走到安全的地方;在撥打119火警電話時，必須保持清醒的頭腦，準確說出起火地點、燃燒對象、火勢情況;若火已及身，切勿驚跑!因為奔跑或拍打時會形成風勢，加速氧氣補充，促旺火勢。當外衣著火時，應趕緊設法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗。
總之，我們要做到懂得火災的危險性，要時刻牢記消防安全，學習消防知識，消除火災隱患。懂得火災的預防，學會火災報警方法，學會使用滅火器，學會火災自護自救的方法。
謝謝大家。
大家好：
當你擁有它時，好像不覺得它有什么了不起;當你失去它時，才會真正覺得擁有它是多么地幸福。它便是我們萬分關注的一個永恒的話題——安全。安全不需要太多的理由，生命已足以使之永恒。我們不能因為產量而輕視安全，不能因為效益而忽視安全，更不能因為工作面、工作條件稍好一些就藐視安全。
安全意識的淡化，薄弱是導致事故發(fā)生的首要原因，每一次事故的發(fā)生，我們都后悔莫及，那么在事故發(fā)生之前，我們的隱患排除了嗎?我們的防范措施到位了嗎?千里之堤潰于蟻穴，早防早治才能確保安全。而抓安全，就必須時刻如履薄冰，如臨深淵。安全工作來不得半點馬虎，只有提高警惕，居安思危，防患于未然，努力做到緊繃安全弦，才能確保企業(yè)的長治久安。
我們要尊重生命，就要敬畏規(guī)章，遵守規(guī)章是責任，是道義，是權力，更是義務。只有遵守規(guī)章才能保安全，這是安全生產的經驗昭示。安全源于長期警惕，事故出于瞬間麻痹，思想上的松懈麻痹必然會導致安全隱患的存在和違章現象的發(fā)生，哪怕一次偶然現象的發(fā)生，哪怕一次偶然違章，就有可能一失足成千古恨。沒有了安全就喪失了和和美美的家庭，更沒有企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，依法遵章，所有的事故都可以避免，松懈麻痹，所有的事故都可能發(fā)生，遵章二字，正是水之源，樹之根，安全之本。
一花一世界，一葉一菩提，每一個人的生命都是天地之魂，萬物之靈，生命因此而珍貴，我們要熱愛生命，熱愛生活，珍惜眼前的每一天;讓我們永遠牢記安全責任，警鐘長鳴，才會讓安全之花扎根于我們的生活之中。
謝謝大家!
老師們、同學們：
大家好!今天我演講的題目是《冬季將至，關注安全》。
隨著氣溫的不斷下降，寒冷的冬季已經離我們越來越近了。由于天氣寒冷，氣候干燥，使現在成為火災事故、交通事故和人身傷害事故的多發(fā)季節(jié)。為了確保學校的安全與穩(wěn)定，防止各類事故的發(fā)生，營造一個安全的學習環(huán)境，請同學們注意以下幾點：
一、交通安全。
隨著季節(jié)的變化，進入了晝短夜長的時期，天黑得比往常更早，有時還有大霧天氣，加上冷空氣使人體關節(jié)的靈活性較差，反應也相對緩慢，平時在上、下學路上更要注意交通安全。橫穿馬路時走人行道，在沒有人行道的地方靠路右邊行走;不搶機動車道;通過路口或者橫過馬路時要觀察慢行。
二、校內安全。
在校內課間活動時也要注意安全，不做危險的游戲，不追逐打鬧，有霜的地方很容易滑倒，要繞行;因為天冷導致人體肌肉收縮，所以在體育運動之前一定要做好熱身活動，否則很容易出現肌肉拉傷等運動損傷;上下樓梯、跑步鍛煉時不將手插在口袋里，不推擠其他同學。
三、衛(wèi)生防病。
天氣寒冷，同學們要多添加衣物，注意保暖，不要為了所謂風度而挨凍受冷。我們不少同學衣著過于單薄，總是被凍得瑟瑟發(fā)抖，這樣容易引發(fā)一些關節(jié)性疾病?，F在早晚溫差變化大，極易導致流感等傳染病，我們要勤洗手、勤通風，在人多的公共場合帶好口罩。同學在咳嗽和打噴嚏的時候請用紙巾捂住口鼻。
四、消防安全。
進入冬季以來，天干物燥，火災隱患很大，大家都要關注消防安全，自覺做到：身上不帶火種、不玩火，以免發(fā)生意外。
老師們，同學們，讓我們攜手并肩，共創(chuàng)安全的陽光，共享安全的快樂，為構建和諧、健康的校園而共同努力!讓危險遠離我們，讓幸福平安永伴!
謝謝大家!
尊敬的老師，親愛的同學們：
大家早上好!今天我演講的題目是：校園安全，人人有責。
人們常說：“平安是?！薄０踩切腋?，是穩(wěn)定，是祥和。安全是關懷，是愛護，是喜悅。安全是一個古老的話題，安全是一支永恒的旋律。.如果沒有安全，我們就不能健康成長;如果沒有安全，家庭就失去歡笑;如果沒有安全，國家就失去穩(wěn)定。
平安，不是表面上的風平浪靜，不是大體上的萬事和諧，因為平靜大洋深處有暗流，和諧背后有隱患。國家曾說過：“中國有14億人口，不管多么小的問題，只要乘以14億，那就會成為很大很大的問題?！睂τ谟兄鴰浊值芙忝玫牡囊粋€大家庭來說，又何嘗不是如此呢?調查顯示，我國中小學生因交通事故、建筑物倒塌、食物中毒、溺水、治安事故、暴力犯罪等，平均每天有40多人死亡，相當于每天有一個班的學生失去他們如花的生命!枯燥冰冷的數字，這些令人心顫的事實背后我們看見了什么呢?逝者以他們的鮮活而短暫的生命向我們提出了哪些警示呢?值得同學們深思。
同學們，生活中沒有偶然的“事故”，只有可預防的傷害。.只要我們平時多一份細心，多一份警覺，多一些安全防范意識，發(fā)現生活中的安全隱患，我們的生活就能多一份平安，多一份美好。奧斯特洛夫斯基筆下的保爾曾說過：“人最寶貴的是生命，人的生命只有一次?！弊屛覀冇弥腔酆陀職鈸P起理想的風帆，用青春和生命奏響時代的強音;讓我們拋棄迷茫，把握航向。讓我們共同努力不懈搖槳，平安校園的樂章將永遠奏響。謝謝大家!
我很榮幸的站在這里，競選這個職位，非常感謝大家給我這個機會，拿破侖說過：不想當元帥的士兵不是好士兵。有人說;“你太年輕沒有資格擔當這個職務”我聽了很生氣，大千萬物，能者居之，只要有能力任何職務都可以。
我能有信心站在這里，憑借：我有一個十分上進的心，憑借著我對工作有股執(zhí)著的熱情，憑借著我有一顆不打折扣的責任心。
我是20__年大慶電大畢業(yè)來到咱們2280隊，20__年7月1日正式加入中國共產黨，20__年考上施工員進入施工組，20__年自考本科并拿到本科畢業(yè)證。
我上班已有四年了，從最初只會按上級的要求做事，到現在能夠獨立策劃組織活動，經歷了一個從不會到會，從不好到好的過程，就是憑著對工作不變的熱情和虛心的態(tài)度，來認真地完成每一項工作的。
有人說，從事一項事業(yè)的原動力是熱情和虛心，但我覺得，這個安全工作僅僅有熱情和虛心是不夠的，更需要強烈的責任感。
如果我當選為安全隊長，我會保持最強的原則性和紀律性，對不良現象，尤其是有損于集體榮譽的情形，敢于大膽的去批評，不會姑息縱容，因為我知道，今天對他的縱容，可能明天就會因為這個問題而害了他。
有一句比較俗的話這么說：“屁股決定腦袋”，什么位置就從什么角度去思考。我想作為隊領導干部，不能光從自己的角度看待問題，還要經常換到普通職工的角度看事情和思考問題，我們廣大職工也換到領導的角度看待問題，這樣更有利于互相理解和上下的溝通，更好的完成上級交給任務。
“人非圣賢，孰能無過”，我在工作中也出現過幾次錯誤，但我敢于積極面對錯誤，勇于承擔責任，通過領導的批評和監(jiān)督，努力改正過來，并加速了我的成長，我也決不會在同樣的地方跌倒兩次。
我還會組織一些有意義的活動，比如象棋比賽、籃球比賽、唱歌比賽等等，豐富大家的業(yè)余文化生活，讓大家更好的感受到我們是一個大家庭，讓大家在一個輕松愉悅的氛圍中工作。
如果有幸當選安全隊長，我會和各部門負責人及時交流管理經驗，誠心聽取其他安全負責人的意見，我將以“服從上級，服務職工”為宗旨，與世俱近，銳意進取，大膽改革，竭盡全力為大家提供優(yōu)質服務，努力作好本職各項工作，輔助隊領導創(chuàng)造更輝煌2280隊。
希望大家支持我謝謝大家。
食品安全知識演講稿篇八
大家好!
隨著科學事業(yè)的發(fā)展，人們的物質生活水平越來越高，“衣食無憂”的人們對于食品安全與營養(yǎng)也越來越重視。
隨著物質生活的改善，許多人家都把雞、鴨、魚等各種葷菜當做每頓飯的主食。雖說葷菜能給我們補充許多的蛋白質，但光吃葷菜是不行的。君不見，此刻，“小胖墩”越來越多。蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美，它包含維生素等對人體有益的物質，對我們身體起著至關重要的作用。所以，我們不僅僅要吃葷菜，還應當多吃素菜。僅有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康。
近代文學家梁啟超說：“少年提高則國提高，少年強則國強，中華民族的騰飛正在吾輩?！蓖瑢W們，我們肩負著中華崛起的重任，我們青少年素質的高低關系著祖國的未來，我們必須體魄健壯，意志堅強，品質高尚，志向遠大!
為此，我提出以下幾點提議：
1、選擇標有“衛(wèi)生許可證”的飲食攤，不吃路邊攤的食品。
2、不吃過期或變質的食品。
3、不買小廠家生產的.三無食品。
4、飯前洗手，以防病從口入。
5、不要用塑料制品盛放高溫食物。
6、不吃顏色鮮艷的肉類食品。
7、一日三餐按時吃，注意營養(yǎng)均衡。
食品安全知識演講稿篇九
教師們，同學們：
大家好!
今日我演講的主題是：維護健康，拒絕零食。
為了維護我們的身體健康，還一個更加清潔、美麗的學校，每學期我們的教師都利用班會課開展“拒絕零食，從此刻做起”的主題教育。經過教育，許多同學都認識到零食的危害，抵住了零食的誘惑，不亂買零食?？墒?，我們還發(fā)現還是有個別同學控制不了自我，上學前和放學后，在學校門口的小商店里購買零食吃，把包裝袋亂扔，學校的角落邊、垃圾桶里，甚至課桌里都能找到零食包裝袋。
同學們，看到這樣的情景，你還能無動于衷么?你自我還能心安理得地享受零食嗎?你不覺得這嚴重損害了學校的形象嗎?當然，吃零食更是影響了同學們自我的身體健康，下頭幾點要引起我們注意：
第一、經常吃零食，胃腸就要隨時分泌消化液，這樣到吃正餐的時候，消化液就分泌不充足，容易造成營養(yǎng)不良。
第二、學校門口的小商店一般都是無證攤點，所賣的零食一般都是“三無產品”，這些“垃圾零食”中常包含很多的色素、防腐劑，吃了會傷害身體。并且由于零食中酸、甜、咸各種味道的強烈刺激，常可導致我們的味覺遲鈍，以至于一般的飲食根本不足以引起食欲，會影響我們的生長發(fā)育。
第三、在學校吃零食，食品和手都來不及進行必要的衛(wèi)生保護，
異常是。
邊走路邊吃零食，更不衛(wèi)生，容易得腸道傳染病，嚴重時會損害身體健康。
第四、吃零食還會影響學校的環(huán)境衛(wèi)生，不利于學校文化建設。
同學們，讓我們樹立正確的飲食觀念，控制住自我的嘴巴，拒絕零食的`誘惑，把我們的精力放到學習上。
我們倡議：維護健康，拒絕零食、從我做起，從此刻做起。
食品安全知識演講稿篇十
大家好！
在饑荒的年代里，我們擔心的是缺少食物，而現在，我們擔心的是食品安全。
“國以民為本，民以食為天，食以安為本?！边@句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康社會。
各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。
還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢？在學校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
品’”。這時，我才明白為什么母親把“冬蟲夏草”保健品扔掉；
父親總買外國牌子的食品。
食品安全，你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利，他們不擇手段，造假可以說是數一數二，導致我們吃不安心，“中國制造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。
體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都知道。畢淑敏曾經說過：“對于我們的父母，我們永遠是不可重復的孤本。無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風中蛛絲般飄蕩。面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎？”我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。
捂心自問，將心比心：你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎？你這樣對得起自己的良心嗎？你心中流動的還是熱血嗎？滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎？??那么就請你卸下你的假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑。
食品企業(yè)應檢查食品的質量，把健康留給消費者，展現出自己純樸的一面；
消費者應勇于舉報有害食品。
者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
楊柳枯了，有再青的時候；
桃花謝了，有再開的時候。但是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎？健康，何等重要！生命，何等珍貴！
我們要時刻維護自我的健康，珍愛自我的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；
號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里;_年那場席卷全球的sas侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病。應對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關心的問題，越來越渴望綠色食品進入到千家萬戶。
大家對上述重大事件都已熟知，但是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
以前，我是街頭燒烤店前的?？?，每次飄過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又飄過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得立刻吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來?？吹竭@一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。
此刻，還有許多人，尤其是我們的學生，一放學就會圍在燒烤前。在那里，我想再一次提醒大家，燒烤不但不衛(wèi)生，而且在燒烤過程中，還會產生致癌物。作為老師，我們要托起明天的太陽，我們有職責關注和維護學生的健康成長。我們教育學生要用心參與其中，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業(yè)盡自我最大的力量。
塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；
不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；
不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
健康，何等重要！生命，何等珍貴！
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；
廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；
號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里；
還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止??？面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
常識，學習食品質量安全相關的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；
食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現在做起吧！
食品安全演講稿800字篇四尊敬的各位評委、各位同事：大家好！我是質檢部安巖，很高興站在那里，這天我的演講題目是《關于食品質量安全的問題》。
不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；
不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
健康，何等重要！生命，何等珍貴！一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自我的健康，珍愛自我的生命，而食品質量安全則是生命健康最有力的保證。
我們聞食色變??食品安全惡性事件頻頻出現?？系禄摹岸?jié){門”事件；
三亞的“毒咸魚”；
廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；
號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里；
還有毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止??？應對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，但是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。請關照我們的食品安全吧。
大家好！
今天我要與大家分享的是關于食品安全的問題。
不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；
不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要！生命，何等珍貴！
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；
“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；
號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里；
_年的福壽螺事件，至今想起來還會讓人膽顫心驚；
還有近來的染色饅頭、毒豆芽、毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止?。棵鎸@一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康?，F在，有很多人還是不關心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產生致癌物。作為一名學生，我們有責任維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；
食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現在做起吧！
食品安全問題越來越受到很多人的關注！
船，因為有舵而遠渡重洋；
雛鷹，因為有翅膀而在藍天自由翱翔；
人，因為有夢而鑄就生命的輝煌！作為食品藥品安全的守護者，我們深知責任重大，使命光榮。食品藥品安全，正是我們追尋的夢。
食品藥品安全，是最重要、最基本的民生。每個人從出生起一日三餐都要吃飯喝水，防病治病都得用藥用械。百姓的生命權、健康權是最基本的權力，而且是首要的權力。沒有健康，就沒有小康。沒有健康，就談不上幸福指數。沒有健康，什么樣的夢都不可能實現。
瘦肉精事件；
沈陽的毒豆芽；
地溝油等，食品安全事件層出不窮，老百姓防不勝防。從最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到調味品，危害健康的偽劣產品不勝枚舉，食品藥品安全給廣大群眾帶來前所未有的恐懼，食品安全工作刻不容緩！
新一輪的國務院機構改革，再一次體現了黨中央、國務院以人為本、民生優(yōu)先的準則。隨后出臺的《國務院關于地方改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制的指導意見》，又向地方各級政府發(fā)出了食品藥品監(jiān)管體制改革的動員令。這一道舉措，將加快我們和億萬中國人一起使食品安全夢想成真。
食品藥品安全僅靠體制調整、機構改革，還只是一個開端。最為關鍵的是，責任主體要真正到位。“踏實留印、抓鐵有痕”只有將中央的決擇不折不扣的抓落實，食品藥品安全才有保證。于是我們抓好“五個結合”，實現“五個夢”，才能真正的實現食品藥品安全之夢。一是與食品藥品安全監(jiān)管相結合，實現舌尖安全夢。深入開展專項整治“百日行動”就是要集中時間和力量，按照“排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固”的總體要求，對食品藥品安全領域存在的突出問題加以解決，從源頭上、根本上、長效上確保食品藥品安全“長治久安”。從田間地頭到市場餐桌，食品安全鏈條長、環(huán)節(jié)多、領域寬，為集中有限力量突出重點整治，實現好舌尖安全夢。二是與助推食品醫(yī)藥經濟發(fā)展相結合，實現服務提升夢。堅持超前服務、主動服務、一線服務，為全縣食品醫(yī)藥經濟發(fā)展出謀劃策，強化科學監(jiān)管，助推食品醫(yī)藥經濟發(fā)展，實現產業(yè)提升夢。三是與加強班子隊伍建設相結合，實現成長發(fā)展夢。加強領導班子民主集中制建設，要圍繞中心監(jiān)管工作和經濟建設這個大局來進行，要圍繞大局想辦法，圍繞大局抓工作，圍繞大局履行職責。按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，堅持集體領導下的個人分工負責制，把集體領導和個人分工結合起來，充分發(fā)揮領導班子的整體作用，有力促進中心工作的健康發(fā)展，實現成長發(fā)展夢。四是與加強黨風廉政教育相結合，實現強基固本夢。我們每個領導干部要提高思想認識，嚴格要求自己，進一步增強緊迫感、責任感和使命感，增強反腐敗斗爭的信心和決心，堅持不懈地把反腐倡廉工作引向深入不斷加強和改進監(jiān)管工作，始終保持懲治腐敗的強勁勢頭。進一步加強教育、監(jiān)督、懲處工作，增強領導干部的廉潔自律意識，實現強基固本夢。五是與機關文化建設相結合，實現和諧機關夢。食品藥品監(jiān)管機關廣大干部職工是食品藥品監(jiān)管事業(yè)的踐行者，必須堅持社會主義核心價值觀，真正做到了“權為民所用、情為民所系、利為民所謀”，切實形成了科學、健康、積極、團結向上的機關文化體系，有力推動食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展，有效確保廣大人民群眾飲食用藥安全，實現和諧機關夢。
科學監(jiān)管，真誠惠民。讓我們手牽手，心連心，細化措施，嚴格監(jiān)管，努力實現食品藥品安全夢！
食品安全知識演講稿篇十一
一、單項選擇題（共20題）。
1、縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在(d)設立派出機構。
a.縣(市)區(qū)b.鄉(xiāng)鎮(zhèn)c.特定區(qū)域d.鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域。
2、食品生產經營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現食品安全標準在執(zhí)行中存在問題的，應當立即向(a)報告。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
3、食品生產企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，并保存相關進貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后(d);沒有明確保質期的，保存期限不得少于(d)。
a.三個月一年b.三個月二年c.六個月一年d.六個月二年。
4、食用農產品銷售者應當建立食用農產品進貨查驗記錄制度，并保存相關進貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于(b)。
a.三個月b.六個月c.一年d.二年。
5、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范，由(c)規(guī)定。
a.國務院衛(wèi)生行政部門b.國務院農業(yè)行政部門。
c.國務院食品藥品監(jiān)督管理部門d.國務院質量監(jiān)督部門。
6、對依照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定實施的檢驗結論有異議的，食品生產經營者可以自收到檢驗結論之日起(c)工作日內向實施抽樣檢驗的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出復檢申請。
a.三個b.五個c.七個d.九個。
7、采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農產品進行抽查檢測，被抽查人對檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果時起(b)小時內申請復檢。
a.二b.四c.六d.八。
8、國務院食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督、農業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現需要進行食品安全風險評估的，應當向(a)提出食品安全風險評估的.建議，并提供風險來源、相關檢驗數據和結論等信息、資料。
a.國務院衛(wèi)生行政部門b.國務院辦公廳。
c.國務院食品安全委員會d.食品檢驗機構。
9、(d)是制定、修訂食品安全標準和實施食品安全監(jiān)督管理的科學依據。
a.食品安全風險監(jiān)測信息b.食品安全日常監(jiān)管情況。
c.食品抽檢結果d.食品安全風險評估結果。
10、對食品安全狀況進行綜合分析表明可能具有較高程度安全風險的食品，(c)應當及時提出食品安全風險警示，并向社會公布。
a.國務院衛(wèi)生行政部門b.國務院農業(yè)行政部門。
c.國務院食品藥品監(jiān)督管理部門d.國務院質量監(jiān)督部門。
11、對地方特色食品，沒有食品安全國家標準的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府(a)可以制定并公布食品安全地方標準，報國務院衛(wèi)生行政部門備案。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
13、縣級以上人民政府(b)應當加強對農業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導，建立健全農業(yè)投入品安全使用制度。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
14、首次進口的保健食品中屬于補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質的，應當報國務院食品藥品監(jiān)督管理部門（a）。其他保健食品應當報省級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門（a）。
a.備案備案b.注冊注冊c.備案注冊d.注冊備案。
15、省、自治區(qū)、直轄市人民政府(c)應當公布并及時更新已經批準的保健食品廣告目錄以及批準的廣告內容。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
16、特殊醫(yī)學用途配方食品應當經(a)注冊。
a.國務院食品藥品監(jiān)督管理部門。
b.省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門c.國務院衛(wèi)生行政部門。
d.省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門。
17、嬰幼兒配方食品生產企業(yè)應當將食品原料、食品添加劑、產品配方及標簽等事項向（a）食品藥品監(jiān)督管理部門（a）。
a.省、自治區(qū)、直轄市備案b.國務院注冊c.省、自治區(qū)、直轄市注冊d.國務院備案。
18、嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當經(b)食品藥品監(jiān)督管理部門(b)。
a.省、自治區(qū)、直轄市備案b.國務院注冊c.省、自治區(qū)、直轄市注冊d.國務院備案。
19、省級以上人民政府(c)應當及時公布注冊或者備案的保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉目錄，并對注冊或者備案中獲知的企業(yè)商業(yè)秘密予以保密。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
20、食品生產經營中使用的洗滌劑、消毒劑應當符合的標準是(c)。
a.易降解b.安全無毒c.對人體安全、無害d.對環(huán)境無害。
食品安全知識演講稿篇十二
安全教育也是一個長期、連續(xù)的過程，小下面是關于食品安全知識，歡迎閱讀!
1.食品安全的定義以及食品質量主要有哪幾項基本要求?
根據世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全(foodsafety)是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全指的是所有對人體健康造成急性或慢性損害的危險都不存在，是一個絕對概念。
(1)有營養(yǎng)價值;。
(2)有較好的色、香、味和外觀形狀;。
(3)無毒、無害，符合食品衛(wèi)生質量要求。
2.什么是食品污染?有哪些環(huán)節(jié)導致食品污染以及其防制措施有哪些?
食品污染是指食品受到有害物質的侵襲，致使食品的質量安全性、營養(yǎng)性和或感官性狀發(fā)生改變的過程。隨著科學技術的不斷發(fā)展，各種化學物質的不斷產生和應用，有害物質的種類和來源也進一步繁雜，食品污染大致可分為生物性污染、化學性污染及放射性污染三大類。
食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環(huán)節(jié)，都可能受到環(huán)境中各種有害物質污染，以致降低食品營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，給人體健康帶來不同程度的危害。食用被污染的食品導致機體損害，常表現為：
(1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突變的“三致”病變;。
(2)造成急性食品中毒;。
(3)引起機體的慢性危害。
(1)開展衛(wèi)生宣傳教育;。
(2)食品生產經營單位要全面貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律和國家衛(wèi)生標準;。
(4)加強農藥管理;。
(5)災區(qū)要特別加強食品運輸，貯存過程中的管理，防止各種食品意外污染事故的發(fā)生。
3.你知道什么是綠色食品、無公害食品及有機食品嗎?
綠色食品并非特指那些"綠顏色"的食品，而是指：按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。它可以是蔬菜、水果，也可以是水產、肉類。綠色食品分aa級和a級:。
aa級綠色食品標準要求：生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
a級綠色食品標準要求：生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，并積極采用生物學技術和物理方法，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
有機食品是一種國際通稱，是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;并通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
無公害食品是按照無公害食品生產和技術標準和要求生產的、符合通用衛(wèi)生標準并經有關部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。
4.你知道什么是轉基因食品嗎?轉基因食品對人體有害嗎?
轉基因食品是指利用現代分子生物學技術，移動生物的基因并加以改變,使目標生物出現原物種不具備的新特征。以轉基因生物為原料加工生產出的食品就是轉基因食品。根據原料的來源可以把轉基因食品分為：動物源轉基因食品、植物源轉基因食品和微生微源轉基因食品。
雖然轉基因食品的安全性還存在爭議，但人們沒有必要把它視為洪水猛獸，畢竟轉基因技術在全球推廣近十年來，并未發(fā)現對人體健康產生危害的案例。專家表示，目前通過轉基因生物安全評價、獲得主管部門批準的的轉基因食品可放心食用。消費者在購買轉基因食品時，應注意是否貼有清晰的“gmfood(轉基因食品)"標識。
根據《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定：食品添加劑是指“為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質”。對食品添加劑，由于不正確的宣傳，使人們產生不少誤解，如有些食品的包裝上醒目地寫上“不含防腐劑”的字樣，甚至有些廣告也是這樣。這里反映出對食品添加劑的認識問題，似乎是不含添加劑的食品就是安全可靠的。事實上食品只有超高溫殺菌并進行無菌包裝或者做成罐頭，這種方式加工的食品才可以不加防腐劑，而大多數加工食品中，如果不按規(guī)定加入適量的食品添加劑，甚至無法生產。其實，各種食品添加劑能否使用，使用范圍和最大使用量各國都有嚴格規(guī)定，受法律制約，以保證安全使用，這些規(guī)定是建立在一整套科學嚴密的毒性評價基礎上的。只要嚴格按照國家標準規(guī)定的添加量在食品中正確使用食品添加劑，對人體是不會造成危害的。
6.什么是食品標簽?如何看食品標簽?
食品標簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。
看食品標簽要注意以下幾個方面：
(1)標簽的內容是否齊全;。
(2)標簽是否完整;。
(3)標簽是否規(guī)范;。
(4)標簽的內容是否真實。
qs是英文qualitysafety(質量安全)的縮寫，獲得食品質量安全生產許可證的企業(yè)，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統(tǒng)一制定的食品質量安全生產許可證編號并加印或者加貼食品質量安全市場準入標志“qs”。食品質量安全市場準入標志的式樣和使用辦法由國家質檢總局統(tǒng)一制定，該標志由“qs”和“質量安全”中文字樣組成。標志主色調為藍色，字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“s”為白色，使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(印)有“qs”標志的食品，即意味著該食品符合了質量安全的基本要求。
自2019年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質量安全市場準入制度，對第二批十類食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅干、罐頭實行市場準入制度。國家質檢總局將用3—5年時間，對全部28類食品實行市場準入制度。
8.食品保持期和保存期有什么區(qū)別?
保持期(最佳食用期)是指在標簽上規(guī)定的條件下，保持食品質量(品質)的期限。在此期限，食品完全適于銷售，并符合標簽上或產品標準中所規(guī)定的質量(品質);超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的。
保存期(推薦的最終食用期)是指在標簽上規(guī)定的條件下，食品可以食用的最終日期;超過此期限，產品質量(品質)可能發(fā)生變化，食品不再適于銷售和食用。
千萬不要購買超過保存期的預包裝食品：過了保質期的食品未必不能吃，但過了保存期的食品就一定不能吃了!消費者在購買食品時，要特別注意食品標簽上的保持期或保存期。
9.什么是食源性疾病?
食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學性有毒有害物質所引起的疾病。食源性疾患的發(fā)病率居各類疾病總發(fā)病率的前列，是當前世界上最突出的衛(wèi)生問題。
10.食品中毒如何預防?
預防食物中毒要注意以下事項：
(1)洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔細清洗。
(2)選購包裝好的食品時，要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求保存環(huán)境。
(3)烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔干凈，加工、盛放生食與熟食的器皿應分開使用。加工、儲存食物一定要做到生熟分開。
(4)正確烹調加工食品，隔夜食品、動物性食品、生豆?jié){、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。
(5)冰箱等冷藏設備要定期清潔，冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。
(6)妥善保管有毒有害物品，防止誤食誤用。
(7)不要采集、食用不認識的蘑菇、野菜和野果。
(8)在外面吃飯，盡量不要到無證飲食場所。
(9)腌菜時選用新鮮菜多放鹽，至少腌30天以上再食用，現腌的菜，最好馬上就吃。
(10)食用海味產品必須采用正確的烹調方法，炒熟燒透，生吃海產品應洗干凈，用食醋調著吃，對預防食物中毒有一定的作用。
(11)不吃發(fā)霉的食物。
(12)盡量不吃魚膽。
11.突發(fā)性食品中毒應如何進行急救?
家中一旦有人出現上吐、下瀉、服痛等癥狀時，千萬不要驚慌失措，應冷靜地分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應急措施：
催吐：如果進食的時間在1至2小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下。如果無效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的食物，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。
導瀉：如果病人進食受污染的食物時間已超過2至3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。體質較好的老年人，也可采用番瀉葉15克，一次煎服或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。
解毒：如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
如果經上述急救，癥狀未見好轉，或中毒較重者，應盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張。病人應注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水。
問題三：過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國產兒童食品，從質量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進步，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。
問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導致營養(yǎng)不良。
問題五：多吃營養(yǎng)滋補品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至有副作用。
問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。現在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
問題七：用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。
問題八：吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
問題九：長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度改變，最終造成近視。
問題十：過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現過敏癥狀。大量研究資料顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對兒童健康的影響并不比細胞、病毒等病原微生物小。
13.保健(功能)食品與藥品的區(qū)別是什么?
保健(功能)食品與藥品則有十分嚴格的區(qū)別。藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應癥或者功能主治、用法用量的物質。
保健(功能)食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。保健(功能)食品雖有調節(jié)人體某種機能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質，對于生理機能正常、想要維護健康或預防某種疾病的人來說，保健(功能)食品是一種營養(yǎng)補充品：對于生理機能異常的人來說，保健(功能)食品可以調節(jié)某種生理機能、強化免疫系統(tǒng)。從科學角度講，注意平時營養(yǎng)均衡的飲食、有規(guī)律的生活習慣、適時適量的運動、保持開朗的性格，才是健康的根本保證。
“放心肉”從外觀看脂肪潔白，肉有光澤，皮色微紅均勻，外表微干或微濕潤，彈性好，指壓皮肉產生的凹陷能立即恢復，氣味好。因此要想在市場上購買到“放心肉”，一是看豬肉皮上是否有圓形“檢驗合格”印章。二是從外觀看是否符合上述特征。另外還要學會通過觀察來鑒別健康豬肉，鑒別要抓住三點：
一看顏色健康豬肉呈白色或淺白色，切面有光澤，棕色或粉紅色，無任何液體流出;病死豬的肉肌肉無彈性，切面光滑、暗紫色，平切面有淡黃色或粉紅色液體。
二聞氣味健康豬肉無異味;病死豬肉有血腥味、尿臊味、味。
三摸彈性健康豬肉有彈性;病死豬肉呈暗紅色，肌肉間毛細血管淤血，無彈性。食用。
“瘦肉精”是鹽酸克倫特羅的俗稱，既不是獸藥，也不是飼料添加劑，醫(yī)學上叫克倫特羅、克喘素等，人用平喘藥。20世紀90年代初國外曾用于飼料添加劑，豬食用后在代謝過程中促進蛋白質合成，加速脂肪的轉化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。后因人的不良反應而被禁用。由于“瘦肉精”化學結構穩(wěn)定，在動物機體內不易分解，殘留時間長，含“瘦肉精”殘留的肉經過126℃油煎5分鐘，只能破壞一半的殘留。人食用有“瘦肉精”殘留的豬肉，特別是豬肝，豬肺，會造成中毒，出現頭暈，心悸，嘔吐，全身肌肉顫抖等癥狀，甚至造成畸變和誘發(fā)惡性腫瘤，嚴重影響人體健康。
消費者在購買豬肉時，最好到正規(guī)市場，不要買肉質松疏且偏紅色，肥膘很薄并帶有很多氣泡的豬肉。
影響肉雞快速生長的原因主要有肉雞的品種、飼料的品質和飼養(yǎng)管理因素，而激素不是影響肉雞快速生長的原因。
雞肉的選購：新鮮的雞肉肉質緊密排列、顏色呈干凈的粉紅色而有光澤，皮呈米色、有光澤和張力，毛囊突出。不要挑選肉和皮的表面比較干，或者含水較多、脂肪稀松的雞肉。
雞肉的保存：雞肉在肉類食品中是比較容易變質的，所以購買之后要馬上放進冰箱里，可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存，應該煮熟之后保存。
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，但在購買火腿腸時應該注意：
(1)首先要選擇有“qs”標志的產品，其次要注意看產品的標識標注是否規(guī)范。盡量到一些信譽比較好的大商場、大超市購買。
(4)選購在保質期以內，并且是新近生產的產品，越新鮮的產品，口味越好;。
(5)不得使用苯甲酸或苯甲酸鈉做防腐劑，不得用胭脂紅作著色劑，包裝袋不能發(fā)脹，腸衣不能有破損，火腿腸表面不能發(fā)黏。
無論是普通雞蛋還是土雞蛋，都會因一些客觀因素的變化而導致品質的變化。選購雞蛋，可以用下面4種方法來鑒別其新鮮程度。
(2)燈光鑒別：用燈光照，鮮蛋蛋清透明，蛋清、蛋黃界線分明，空頭很小，呈橘紅色，蛋內無黑點、無紅影;不新鮮的蛋，蛋清發(fā)黃或有黑點，黃清不分明，壞蛋則有大片黑塊。
(3)清水或鹽水鑒別：用食鹽三兩，溶于一小盆水中，將蛋放入鹽水中，已產下三天者，會沉到稍離盆底的水中;已產下五天以上者，則浮于水面;將蛋放于清水中，尖頭向下者為新鮮蛋。
選購食用油脂要掌握以下幾點要領：
一要看顏色，色拉油淺顏色的要好一些，但太淺了以至于發(fā)白也不好。各種植物油都會有一種特有的顏色，所以我們才看到植物原油有深淺不同的顏色，經過精煉，會將它們清除一些，但是不可能也沒有必要精制到一點顏色也沒有，有點顏色對身體無害。
二是要看透明度，要選擇澄清、透明的油，透明度越高越好。知名品牌的瓶裝油都應符合這個標準。
三要嗅無異味，取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后，用鼻子聞不出異味(哈喇味或刺激味)。如有異味就不能食用。
7。如何食用和保存醬油?
醬油最好勿生吃。醬油不經過加熱也可以食用，但是，人吃生醬油后，對健康很不利。據科學實驗證實，傷寒桿菌在醬油中能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存兩天，有很多人食用不經過加熱的醬油拌涼菜吃，這就有發(fā)病的危險。醬類食用后易產酸，胃酸過多的胃病患者要慎食。
醬油防霉法。盛放醬油和醋的瓶子，切勿混入生水;把醬油燒煮后密封起來;在放醬油或醋的容器內，放入少許香油，使其表面覆蓋一層薄薄的油膜;或瓶內放一段蔥白，或幾個蒜瓣，或加一點燒酒，也可以防霉。也可以將醬油煮開晾涼后再裝瓶。
醬油長了白膜不能用。醬油的營養(yǎng)價值很高，在人體所需的20種氨基酸中含有17種。夏天，醬油很容易長出一層白膜，這是由于一種叫產膜性酵母菌污染了醬油后引起醬油發(fā)霉的現象，食后對人體有害，所以不能食用長了白膜的醬油。
食醋是經釀造加工生產的。除了風味優(yōu)良、營養(yǎng)豐富外，還具有了一定保健作用，食醋可以為老陳醋、麩醋和液態(tài)法食醋三大類：
(1)老陳醋以高粱為主要原料，色澤黑紫或棕紅，質地濃稠，酸味醇厚，有特殊香氣。
(2)麩醋以麩皮為主要原料，色澤黑褐，醋香濃郁，酸味醇厚，稍帶鮮口。
(3)液態(tài)法食醋以糧食、糖類、酒類、果類為主要原料，用液態(tài)醋酸發(fā)酵法制得，依原料主要成分側重不同而有白醋、米醋、糖酸之分。
一是色澤：具有本品的顏色，如重醋為棕紅色，或深褐色，白醋為無色透明，有光澤;。
三是濃度：比較適當，無懸浮物和沉淀物。
一是色澤：淺淡，發(fā)烏;。
三是濃度：稀薄，有沉淀和懸浮物。
因此在購買食醋時，除了廠名、商標外，還要注意配料表和總酸含量、執(zhí)行標準、凈含量、添加劑具體名稱。最好選購保質期為3～6個月的食醋，其風味更是優(yōu)郁。
正常辣椒粉應是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒、黃辣椒、辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。
辣椒粉中常見的摻假物有麩皮、黃色谷面、番茄干粉、鋸末、干菜葉粉、紅磚粉或者把質量差的大辣椒研成粉充作優(yōu)質辣椒面出售則這種次品可見片薄色雜等，這些都能通過看、聞、摸等嗅覺鑒別出來。
另外一類是鑒別辣椒粉是不是加入了蘇丹紅，可拿一個容器，取一點辣椒粉放進去，然后加一點我們家里做菜用的食用油，把油加進去攪拌一下，放一放，過幾個小時后再來看看，假如顏色很紅，那就提示辣椒粉可能加了蘇丹紅，如果顏色變化不大，那就說明辣椒粉沒有加入蘇丹紅。
大料是常用的調味品，又稱八角茴香、大茴香、八角，是八角茴香樹的果實，顏色較淺，介于棕紅色與土黃色之間;聞之有樟腦或松香味;用舌舔，有刺激性酸苦味。
近年來，市場上已發(fā)現以莽草充當大料的現象。莽草中含有莽草毒素等，誤食易引起中毒，其癥狀在食后30分鐘表現，輕者惡心嘔吐，嚴重者煩躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最后血壓下降，呼吸停止而死亡。
真大料莢角一般為8只，也有7只、9只的。而假大料莢角多至11—12只。再看果形，真大料果肥大，角尖平直，籽粒肥滿光色明亮，而假大料角形細長，角尖上翹，呈彎鉤狀，瘦小無光。真大料有自己特殊的芳香味，而假大料外表極皺縮，蒂柄平直味稍苦，無八角茴香特有的香氣味。
粗粉辨別：最好取少許粗粉加4倍水，煮沸30分鐘，過濾后加熱濃縮，八角茴香溶液為棕黃色;莽草溶液為淺黃色。
科學用鹽、并合理地選購和保存鹽需要注意以下幾個方面：
(1)密封保存：碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。
(2)避免高溫爆炒：碘鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發(fā)掉，故炒菜時不要用鹽“爆鍋”，應等菜八成熟后才放入鹽，這樣可減少碘的損失。
(3)購買時注意觀看外包裝袋上的各種標識要規(guī)范、齊全，并貼有防偽“碘鹽標志”。
(4)食用鹽產品感官應為白色、味咸、無異味，無明顯的與鹽無關的外來異物。顆粒均勻，干燥流動性好。
(5)對甲狀腺功能亢進患者，甲狀腺炎癥患者等極少數人不宜食用碘鹽，生活在高碘地區(qū)的居民，因治療疾病，不宜食用碘鹽的，到當地鹽業(yè)公司購買非碘食鹽。
食品安全知識演講稿篇十三
1、從事餐飲服務工作人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和培訓并經考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
2、認真制定培訓計劃，在餐飲服務監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行、職業(yè)道德和法制教育的.培訓以及食品加工操作技能培訓。
3、餐飲服務食品人員的培訓對象包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。
4、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經過培訓、考試合格后方可上崗。
5、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
食品安全知識演講稿篇十四
尊敬的各位領導、各位評委：
同志們，大家上（下）午好，我演講的題目是：食品安全———就在你我身邊（請你我都來關注食品安全）
在這人海如潮、紅塵滾滾的現實社會中，請問您最需要什么？是金錢，還是功名利祿？如果讓我來回答，我就說：我最需要的是健康！
中國有句話，“民以食為天”，充分說明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質前提，是人們生活中最基本的必需品。每個人要生存、生活下去，就離不開食品。而食品質量則是關系每個人的身體健康和生命安全的關鍵，因此，食品安全事關所有人的切身利益。它的意義在于社會公共利益的維護和秩序的穩(wěn)定；在于千家萬戶的幸福與歡樂；更在于人的生命安危！
然而近年來食品安全事件頻繁發(fā)生，接連發(fā)生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件，撥動著所有消費者敏感的神經，食品安全問題也引起社會越來越多的關注?！耙驗檫@些東西都是我們日常生活的必需品。每次看到相關的電視新聞或是網絡視頻都會使我迷茫很長一段時間，不知道自己該吃什么。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮，反正只要是自己做的東西都不吃，因為他們知道這些東西是怎么做出來的，參與了整個制作過程，而我們呢？不要多想，就抱著一顆眼不見心不煩的心去。
吃東西就行了，如果想的多了，就沒得吃了。是啊，“究竟，我們還能吃什么？還敢吃什么”，雖然市場上食品琳瑯滿目極為豐富，但由于食品安全問題的不容樂觀，讓人不敢吃，望而怯步，吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中無數。
同樣的問題，我國國家食品藥品監(jiān)督管理局的一位局長在接受中央電視臺記者采訪時是這樣回答的，局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦？”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
在投資主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。
我認為要想食品質量、安全形勢實現根本好轉，一是要有賴于政府部門的有效監(jiān)管，俗話說，“沒有規(guī)矩，不成方圓”，目前，涉及食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)數量多達幾十部，如《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等，不過，由于各種新品種食品的出現，使得食品安全標準始終處于完善過程中，因此，需要相關的部門不斷的深入調查，及時制定和修訂相關的標準，從而建立更加完善的食品標準為食品安全保駕護航。（加點各部門監(jiān)管比如工商怎么做的之類的）二是，還要靠國民食品安全意識的不斷增強，靠廣大生產經營者的食品安全責任意識的提高，靠廣大消費者食品安全自我保護意識的提升。廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。
作為一個消費者，我們應該擦亮雙眼，把好“入口”。比如購買食品的時候，應該盡量選擇正規(guī)商場和市場的產品，不要貪小便宜、圖方便、隨大流等，要養(yǎng)成不隨意在街頭小 攤上購買食品的習慣，以免損傷身體或者上當受騙，；要選購知名品牌或比較規(guī)范企業(yè)的品牌食品，尤其對有綠色食品標志的要作為首選；選購食品、飲料時，不能一味貪色貪味，如過白的面粉、饅頭、面條等，有可能使用了過量的增白劑，應謹慎選購；蔬菜最好挑選帶皮和包心的。對有葉蔬菜，則要一洗、二泡、三燙，只要經過處理，一般可去掉80％以上的殘留農藥。
我們要摒棄貪便宜、圖省錢其琛等不合理的消費習慣，養(yǎng)成購買食品看廠家、看日期、查包裝的科學消費習慣；要學會辨識優(yōu)劣食品的本領，不斷提高鑒別水平和自我保護能力；還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
食品安全與我們的生活息息相關，它關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系到政府和國家的形象。健康和生命對于任何人和任何家庭來說都是最為寶貴的財富，為了家庭的幸福，為了個人的健康，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，共同關心飲食質量，關注食品安全，讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
食品安全知識演講稿篇一
同學們，老師們：
食品質量安全是生活中非常值得注意的問題，而它所存在的風險是我們非常容易忽視的，往往在這個質量安全中，發(fā)生許多的悲劇。
作為一名小學生，食品質量安全尤其值得注意，它的風險也時時刻刻在身邊徘徊。也許這樣的事故就發(fā)生在你昨天光臨的一家無執(zhí)照小店中，就發(fā)生在你昨天吃的一顆無qs標志的糖果里，就發(fā)生在所有最容易遺忘，最容易疏忽，最不起眼的小問題里。
那么，避免悲劇的發(fā)生，保障食品質量安全，我們能做些什么?我認為，我們得做到以下幾點：
1、不去路邊小攤吃食物，不去無牌小店消費。
2、不買沒有qs標志的零食。
3、不飲不潔水。
4、不吃陌生人給的東西。
5、不吃過期食品。
我國的許多物品都沒有食品質量安全保證，所以，我們用東西就始終放心不下來。我提議：為了讓食品質量安全有個保障，我們心里要有要有一座秤，不要生產偽劣產品，讓大家健康的生活在這個可愛的地球家園里!
這是我的一個提議，希望大家都能看到!食品質量安全隨時在我們身邊，我們也需要它，它所能帶來的，不只是安心和放心，更重要的，是它給了我們快樂和幸福!
食品安全伴我行，幸福快樂在身邊，我們要做食品安全的小衛(wèi)士!
食品安全知識演講稿篇二
各位老師，同學：
大家好，我們是來自工程技術學院服裝一班的同學，今天我們要演講的問題是食品安全。
頻頻出現的食品安全問題讓消費者膽戰(zhàn)心驚。洛陽新聞部記者李翔在電視臺后大門處，遇刺倒地，身中八刀死亡。在此之前，李翔是報道地溝油的記者，事后，政府相關部門立即澄清李翔的死與地溝油的調查報道毫無關系，但是為什么在李翔搜集證據的期間遇害，知情人稱，李翔關于所查獲地溝油的資料也失蹤了，這里我們不想多說什么，公理自在人心。
此時此刻，我想在坐的同學都有許多感觸，當代中國，工業(yè)發(fā)達，農業(yè)發(fā)達，卻在我們人類賴以生存的食物中不斷著做著深惡痛絕的事情，這就是現在中國所謂的國富民安?看著那些令人作嘔的地溝油，添加劑，色素，讓我們這些生在90活在00的年輕人真的是一聲嘆息，我們也很無奈，很多事情我們無能為力。我只希望，政府不要以監(jiān)管不力為借口，企業(yè)不要以生產誤差為跳板。還我們健康的體魄，美麗的人生。
謝謝大家，我們演講完畢。
食品安全知識演講稿篇三
在饑荒的年代里，我們擔心的是缺少食物，而現在，我們擔心的是食品安全。
“國以民為本，民以食為天，食以安為本。
”這句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康，并成為發(fā)展國家。
各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。
還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。
他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。
我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。
我在想，是不是吃了臊水油呢?在學校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
記得還有一次，我買了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友，我朋友發(fā)現它有點軟，便當場拆開包裝，發(fā)現巧克力已經發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說:“我本想買盒巧克力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。
這時，我才明白為什么母親把中國制造的“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。
食品安全，你我他。
食品安全。
在我們的周圍食品安全問題確實存在著。
為了金錢名利，他們不擇手段，中國造假可以說是數一數二，導致我們吃不安心，“中國制造”已成為大家口中的形容詞。
他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。
體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都知道。
畢淑敏曾經說過:“對于我們的父母，我們永遠是不可重復的孤本。
無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。
假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風中蛛絲般飄蕩。
面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎?”
我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。
捂心自問，將心比心:你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎?你這樣對得起自己的良心嗎?你心中流動的還是熱血嗎?滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎?……那么就請你卸下你的.假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑呵。
我認為，政府部門應在法律上，加強對食品造假商的刑罰，不要實行免檢制度，還要隨機調查飯店、旅館、大排檔、學校等，食品的質量;食品企業(yè)應檢查食品的質量，把健康留給消費者，展現出自己純樸的一面;消費者應勇于舉報有害食品。
食品安全是大家的所需，亦是大家的責任。
讓我們行動起來吧!為了更多母親的微笑，為了更多孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品安全，你我他，讓政府部門、食品企業(yè)、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
在饑荒的年代里，我們擔心的是缺少食物，而現在，我們擔心的是食品安全。
“國以民為本，民以食為天，食以安為本。
”這句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康，并成為發(fā)展國家。
各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。
三分鐘演講稿：食品安全。
還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。
他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。
我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。
我在想，是不是吃了臊水油呢?在學校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
記得還有一次，我買了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友，我朋友發(fā)現它有點軟，便當場拆開包裝，發(fā)現巧克力已經發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說:“我本想買盒巧克力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。
這時，我才明白為什么母親把中國制造的“冬蟲夏草”保健品扔掉;父親總買外國牌子的食品。
食品安全。
在我們的周圍食品安全問題確實存在著。
為了金錢名利，他們不擇手段，中國造假可以說是數一數二，導致我們吃不安心，“中國制造”已成為大家口中的形容詞。
他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。
體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都知道。
畢淑敏曾經說過:“對于我們的父母，我們永遠是不可重復的孤本。
無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。
假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風中蛛絲般飄蕩。
面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎?”
我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。
捂心自問，將心比心:你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎?你這樣對得起自己的良心嗎?你心中流動的還是熱血嗎?滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎?……那么就請你卸下你的假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑呵。
我認為，政府部門應在法律上，加強對食品造假商的刑罰，不要實行免檢制度，還要隨機調查飯店、旅館、大排檔、學校等，食品的質量;食品企業(yè)應檢查食品的質量，把健康留給消費者，展現出自己純樸的一面;消費者應勇于舉報有害食品。
食品安全是大家的所需，亦是大家的責任。
讓我們行動起來吧!為了更多母親的微笑，為了更多孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，食品安全，你我他，讓政府部門、食品企業(yè)、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
常有朋友問，“現在吃什么好?”。
是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。
一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。
廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調查期間，中央電視臺記者曾經問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。
”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經濟騰飛、社會進步、時刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。
“怎么會這樣?我們應該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動我們去思考，去行動。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產經營企業(yè)是合格、優(yōu)質食品的生產者，是功臣，也是劣質有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產經營者是食品安全的第一責任人，決定食品質量的關鍵因素既不是技術，也不是管理和設備，關鍵在人關鍵在于食品生產經營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準。
死豬肉生產肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產蛋白質含量僅為2%奶粉的生產企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導致大頭娃娃死亡時是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進口奶粉吃”。
“哀莫大于心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產出合格的食品，怎么能做出負責任的事。
在投次主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。
“沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質量的根本好轉，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。
目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經貿、工商、海關、檢驗檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。
在政府加大協(xié)調監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負其責、密切配合、齊抓共管、嚴格監(jiān)管的同時，亟待出臺更加權威，更加統(tǒng)一，更加嚴格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調整、整合現有的部門職責，組建職責明確、責權統(tǒng)一、監(jiān)管嚴明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。
“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。
人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。
君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。
此時他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復使用過的洗碗水、裸放的，長時期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時摳腳丫的手，消費者已成為不法經營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護。
我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費習慣，培養(yǎng)進名店、購名品、看日期、查包裝的科學消費習慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護能力;還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。
形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
食品安全知識演講稿篇四
親愛的老師們，親愛的同學們:
大家好!
隨著科學事業(yè)的發(fā)展，人們的物質生活水平越來越高，“衣食無憂”的人們對于食品安全與營養(yǎng)也越來越重視。
隨著物質生活的改善，許多人家都把雞、鴨、魚等各種葷菜當做每頓飯的主食。雖說葷菜能給我們補充許多的蛋白質，但光吃葷菜是不行的。君不見，此刻，“小胖墩”越來越多。蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美，它包含維生素等對人體有益的物質，對我們身體起著至關重要的作用。所以，我們不僅僅要吃葷菜，還應當多吃素菜。僅有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康。
近代文學家梁啟超說：“少年提高則國提高，少年強則國強，中華民族的騰飛正在吾輩。”同學們，我們肩負著中華崛起的重任，我們青少年素質的高低關系著祖國的未來，我們必須體魄健壯，意志堅強，品質高尚，志向遠大!
為此，我提出以下幾點提議：
1、選擇標有“衛(wèi)生許可證”的飲食攤，不吃路邊攤的食品。
2、不吃過期或變質的食品。
3、不買小廠家生產的三無食品。
4、飯前洗手，以防病從口入。
5、不要用塑料制品盛放高溫食物。
6、不吃顏色鮮艷的肉類食品。
7、一日三餐按時吃，注意營養(yǎng)均衡。
食品安全知識演講稿篇五
同學們，教師們：
大家上午好！
我是某班的xx同學，很高興能夠再次演講。
在衛(wèi)生安全教育周的國旗下講話中，我想和大家談吃。
既然講到吃，就不免提到廚師。廚師說：“主料新鮮，配料和佐料放得得當，就能出一盤好菜?！焙貌耍櫭剂x是味道鮮美的菜，然而其中還有一層更根本的意思，那就是衛(wèi)生的菜。你想想，“好菜”是人們品出來的，評出來的，如果你明白，這才吃了會鬧肚，甚至會有生命危險，你還會吃嗎？我反正是不會的。所以衛(wèi)生乃“食”之本。
而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢？它到底有什么魅力呢？唯一的解釋是這些食品中加了某些調味品，其實你喜歡只吃的是這種調味品而已。但為什么別的食物中不加這些調味品呢？這還用我回答嗎？當然是這種調味品會對人的身體造成危害。僅今年暑假，溫州醫(yī)學院附屬第二人民醫(yī)院就接診了3位青少年舌癌患者。他們都是因為長期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰也不明白他們的癌癥會不會以后復發(fā)，他們會不會所以而死去……足可見，小攤上的食品對我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯(lián)系在一齊，那么我相信你對死亡的恐懼必須能克制這些食品對你的誘惑。
在此還異常要提醒各位同學，對校外板車上的食品切不可有僅吃一次，下不為例的態(tài)度。吃這些“美味”如同吸毒一樣，吃一回想兩回，會越陷越深。如果你覺得自我有很強的意志力和克服本事足以對付第二次欲望，那么它早在第一次之前就該發(fā)揮出來了。惡性腫瘤不是因為一天吃零垃圾食品就會長出來的，也不會因為一天不吃就不會長出來的，它是一個毒素積累的過程，到必須量，就長出來了。所以要想有一個健康的身體，就必須時時對小攤上的食品堅持高度警惕。況且要想有一個好成績，好未來，身體是本錢。在這物質生活極其豐富的時代同學們可不要因為貪吃而以自我健康的身體來作為交換。吃的安全就講到那里。其實每時每刻我們都得注意安全，讓我們起記?。喊踩婇L鳴，安全伴我同行。
食品安全知識演講稿篇六
老師和學生：
1、在正規(guī)商店買，但不要在校園周圍和大街小巷買“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽好的品牌。
3、仔細檢查產品標簽。食品標簽必須標明：產品名稱、成分表、凈含量、工廠名稱、工廠地址、生產日期、保質期、產品標準號等。不要購買標簽不規(guī)則的產品。
4、食物是否適合自己。
5、不要盲從廣告。廣告不代表科學，而是反映商家的利益。
平時，我們還應該注意一些飲食衛(wèi)生習慣：
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，防止腸道寄生蟲病的傳播；
3、生蔬菜和水果食用前應洗凈，以免引起農藥中毒；
4、選擇食物時，注意食物的生產日期和保質期；
5、盡量少吃或者不吃剩菜。如果吃剩菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；
6、不吃沒有保健的生食，如生魚片、生菱角；
7、不吃沒有保健的街頭食品；
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食物，制作不當會產生有毒物質。
選擇安全的食物是把疾病從口中帶走的第一步。希望各位同學牢記以上幾點，提高食品安全意識，有效預防食物中毒。一旦發(fā)現食物中毒或食用某些食物引起的不適，應立即去醫(yī)院就診。
食品安全知識演講稿篇七
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
演講稿可以引導聽眾，使聽眾能更好地理解演講的內容。在生活中，演講稿對我們的作用越來越大，相信很多朋友都對寫演講稿感到非?？鄲腊?。安全是所有活動的前提，沒有安全就沒有一切，我們應該注重安全，那么安全演講稿要怎樣去寫呢？你是否在找正準備撰寫“食品安全知識演講稿大全”，下面小編收集了相關的素材，供大家寫文參考！
尊敬的老師，親愛的同學們：大家好!
11月9日，是一年一度的消防安全日，這一天前后，正值風干物燥，火災多發(fā)的冬季，公安部于1992年發(fā)起，將每年的11月9日定為全國的“消防宣傳日”，一提到“119”這個數字讓我們想起了火警電話，提到“消防”二字，我們必然會聯(lián)想到“火災”，腦海里便會出現濃煙、毒氣和烈焰這樣一些場景。有人在火場死里逃生，有人葬身火海，現在社會生活中，火災已經成為威脅公共安全，危害人們生命財產的一種多發(fā)性災害。據統(tǒng)計，全世界每天發(fā)生火災一萬起左右，死亡兩千多人，傷三千多人，造成直接損失達10億多元。給國家和人民群眾的生命財產造成巨大損失。
同學們，安全是我們師生幸福生活的保證，安全是學校健康發(fā)展的前提;安全不僅關系到我們每一個人、關系到一所學校、一個家庭，同時也關系到我們整個社會、整個國家和整個民族。隨著社會的發(fā)展，我們的生活越來越進步，現代化的設施越來越多，我們每天都要與火、電接觸，在這里，我希望同學們不要玩火，安全用電。我們要創(chuàng)建"平安校園"，保校園寧靜，讓同學和老師平安。希望我們都能把安全作為學習、工作和生活的第一準則，都能學習和掌握一些必要的安全知識，了解一些在緊急狀態(tài)下的急救、自救方法。
假若真的遇上火情，也不要慌亂。因為世界上沒有絕望的處境，只有絕望的人。面對滾滾濃煙和熊熊烈火，要保持冷靜，機智運用火場自救逃生知識，要用濕毛巾捂住自己的口鼻，蹲下身子，通過安全的通道走到安全的地方;在撥打119火警電話時，必須保持清醒的頭腦，準確說出起火地點、燃燒對象、火勢情況;若火已及身，切勿驚跑!因為奔跑或拍打時會形成風勢，加速氧氣補充，促旺火勢。當外衣著火時，應趕緊設法脫掉衣服或就地打滾，壓滅火苗。
總之，我們要做到懂得火災的危險性，要時刻牢記消防安全，學習消防知識，消除火災隱患。懂得火災的預防，學會火災報警方法，學會使用滅火器，學會火災自護自救的方法。
謝謝大家。
大家好：
當你擁有它時，好像不覺得它有什么了不起;當你失去它時，才會真正覺得擁有它是多么地幸福。它便是我們萬分關注的一個永恒的話題——安全。安全不需要太多的理由，生命已足以使之永恒。我們不能因為產量而輕視安全，不能因為效益而忽視安全，更不能因為工作面、工作條件稍好一些就藐視安全。
安全意識的淡化，薄弱是導致事故發(fā)生的首要原因，每一次事故的發(fā)生，我們都后悔莫及，那么在事故發(fā)生之前，我們的隱患排除了嗎?我們的防范措施到位了嗎?千里之堤潰于蟻穴，早防早治才能確保安全。而抓安全，就必須時刻如履薄冰，如臨深淵。安全工作來不得半點馬虎，只有提高警惕，居安思危，防患于未然，努力做到緊繃安全弦，才能確保企業(yè)的長治久安。
我們要尊重生命，就要敬畏規(guī)章，遵守規(guī)章是責任，是道義，是權力，更是義務。只有遵守規(guī)章才能保安全，這是安全生產的經驗昭示。安全源于長期警惕，事故出于瞬間麻痹，思想上的松懈麻痹必然會導致安全隱患的存在和違章現象的發(fā)生，哪怕一次偶然現象的發(fā)生，哪怕一次偶然違章，就有可能一失足成千古恨。沒有了安全就喪失了和和美美的家庭，更沒有企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，依法遵章，所有的事故都可以避免，松懈麻痹，所有的事故都可能發(fā)生，遵章二字，正是水之源，樹之根，安全之本。
一花一世界，一葉一菩提，每一個人的生命都是天地之魂，萬物之靈，生命因此而珍貴，我們要熱愛生命，熱愛生活，珍惜眼前的每一天;讓我們永遠牢記安全責任，警鐘長鳴，才會讓安全之花扎根于我們的生活之中。
謝謝大家!
老師們、同學們：
大家好!今天我演講的題目是《冬季將至，關注安全》。
隨著氣溫的不斷下降，寒冷的冬季已經離我們越來越近了。由于天氣寒冷，氣候干燥，使現在成為火災事故、交通事故和人身傷害事故的多發(fā)季節(jié)。為了確保學校的安全與穩(wěn)定，防止各類事故的發(fā)生，營造一個安全的學習環(huán)境，請同學們注意以下幾點：
一、交通安全。
隨著季節(jié)的變化，進入了晝短夜長的時期，天黑得比往常更早，有時還有大霧天氣，加上冷空氣使人體關節(jié)的靈活性較差，反應也相對緩慢，平時在上、下學路上更要注意交通安全。橫穿馬路時走人行道，在沒有人行道的地方靠路右邊行走;不搶機動車道;通過路口或者橫過馬路時要觀察慢行。
二、校內安全。
在校內課間活動時也要注意安全，不做危險的游戲，不追逐打鬧，有霜的地方很容易滑倒，要繞行;因為天冷導致人體肌肉收縮，所以在體育運動之前一定要做好熱身活動，否則很容易出現肌肉拉傷等運動損傷;上下樓梯、跑步鍛煉時不將手插在口袋里，不推擠其他同學。
三、衛(wèi)生防病。
天氣寒冷，同學們要多添加衣物，注意保暖，不要為了所謂風度而挨凍受冷。我們不少同學衣著過于單薄，總是被凍得瑟瑟發(fā)抖，這樣容易引發(fā)一些關節(jié)性疾病?，F在早晚溫差變化大，極易導致流感等傳染病，我們要勤洗手、勤通風，在人多的公共場合帶好口罩。同學在咳嗽和打噴嚏的時候請用紙巾捂住口鼻。
四、消防安全。
進入冬季以來，天干物燥，火災隱患很大，大家都要關注消防安全，自覺做到：身上不帶火種、不玩火，以免發(fā)生意外。
老師們，同學們，讓我們攜手并肩，共創(chuàng)安全的陽光，共享安全的快樂，為構建和諧、健康的校園而共同努力!讓危險遠離我們，讓幸福平安永伴!
謝謝大家!
尊敬的老師，親愛的同學們：
大家早上好!今天我演講的題目是：校園安全，人人有責。
人們常說：“平安是?！薄０踩切腋?，是穩(wěn)定，是祥和。安全是關懷，是愛護，是喜悅。安全是一個古老的話題，安全是一支永恒的旋律。.如果沒有安全，我們就不能健康成長;如果沒有安全，家庭就失去歡笑;如果沒有安全，國家就失去穩(wěn)定。
平安，不是表面上的風平浪靜，不是大體上的萬事和諧，因為平靜大洋深處有暗流，和諧背后有隱患。國家曾說過：“中國有14億人口，不管多么小的問題，只要乘以14億，那就會成為很大很大的問題?！睂τ谟兄鴰浊值芙忝玫牡囊粋€大家庭來說，又何嘗不是如此呢?調查顯示，我國中小學生因交通事故、建筑物倒塌、食物中毒、溺水、治安事故、暴力犯罪等，平均每天有40多人死亡，相當于每天有一個班的學生失去他們如花的生命!枯燥冰冷的數字，這些令人心顫的事實背后我們看見了什么呢?逝者以他們的鮮活而短暫的生命向我們提出了哪些警示呢?值得同學們深思。
同學們，生活中沒有偶然的“事故”，只有可預防的傷害。.只要我們平時多一份細心，多一份警覺，多一些安全防范意識，發(fā)現生活中的安全隱患，我們的生活就能多一份平安，多一份美好。奧斯特洛夫斯基筆下的保爾曾說過：“人最寶貴的是生命，人的生命只有一次?！弊屛覀冇弥腔酆陀職鈸P起理想的風帆，用青春和生命奏響時代的強音;讓我們拋棄迷茫，把握航向。讓我們共同努力不懈搖槳，平安校園的樂章將永遠奏響。謝謝大家!
我很榮幸的站在這里，競選這個職位，非常感謝大家給我這個機會，拿破侖說過：不想當元帥的士兵不是好士兵。有人說;“你太年輕沒有資格擔當這個職務”我聽了很生氣，大千萬物，能者居之，只要有能力任何職務都可以。
我能有信心站在這里，憑借：我有一個十分上進的心，憑借著我對工作有股執(zhí)著的熱情，憑借著我有一顆不打折扣的責任心。
我是20__年大慶電大畢業(yè)來到咱們2280隊，20__年7月1日正式加入中國共產黨，20__年考上施工員進入施工組，20__年自考本科并拿到本科畢業(yè)證。
我上班已有四年了，從最初只會按上級的要求做事，到現在能夠獨立策劃組織活動，經歷了一個從不會到會，從不好到好的過程，就是憑著對工作不變的熱情和虛心的態(tài)度，來認真地完成每一項工作的。
有人說，從事一項事業(yè)的原動力是熱情和虛心，但我覺得，這個安全工作僅僅有熱情和虛心是不夠的，更需要強烈的責任感。
如果我當選為安全隊長，我會保持最強的原則性和紀律性，對不良現象，尤其是有損于集體榮譽的情形，敢于大膽的去批評，不會姑息縱容，因為我知道，今天對他的縱容，可能明天就會因為這個問題而害了他。
有一句比較俗的話這么說：“屁股決定腦袋”，什么位置就從什么角度去思考。我想作為隊領導干部，不能光從自己的角度看待問題，還要經常換到普通職工的角度看事情和思考問題，我們廣大職工也換到領導的角度看待問題，這樣更有利于互相理解和上下的溝通，更好的完成上級交給任務。
“人非圣賢，孰能無過”，我在工作中也出現過幾次錯誤，但我敢于積極面對錯誤，勇于承擔責任，通過領導的批評和監(jiān)督，努力改正過來，并加速了我的成長，我也決不會在同樣的地方跌倒兩次。
我還會組織一些有意義的活動，比如象棋比賽、籃球比賽、唱歌比賽等等，豐富大家的業(yè)余文化生活，讓大家更好的感受到我們是一個大家庭，讓大家在一個輕松愉悅的氛圍中工作。
如果有幸當選安全隊長，我會和各部門負責人及時交流管理經驗，誠心聽取其他安全負責人的意見，我將以“服從上級，服務職工”為宗旨，與世俱近，銳意進取，大膽改革，竭盡全力為大家提供優(yōu)質服務，努力作好本職各項工作，輔助隊領導創(chuàng)造更輝煌2280隊。
希望大家支持我謝謝大家。
食品安全知識演講稿篇八
大家好!
隨著科學事業(yè)的發(fā)展，人們的物質生活水平越來越高，“衣食無憂”的人們對于食品安全與營養(yǎng)也越來越重視。
隨著物質生活的改善，許多人家都把雞、鴨、魚等各種葷菜當做每頓飯的主食。雖說葷菜能給我們補充許多的蛋白質，但光吃葷菜是不行的。君不見，此刻，“小胖墩”越來越多。蘿卜白菜等素菜雖價廉但物美，它包含維生素等對人體有益的物質，對我們身體起著至關重要的作用。所以，我們不僅僅要吃葷菜，還應當多吃素菜。僅有葷素搭配著吃，才能有益我們的健康。
近代文學家梁啟超說：“少年提高則國提高，少年強則國強，中華民族的騰飛正在吾輩?！蓖瑢W們，我們肩負著中華崛起的重任，我們青少年素質的高低關系著祖國的未來，我們必須體魄健壯，意志堅強，品質高尚，志向遠大!
為此，我提出以下幾點提議：
1、選擇標有“衛(wèi)生許可證”的飲食攤，不吃路邊攤的食品。
2、不吃過期或變質的食品。
3、不買小廠家生產的.三無食品。
4、飯前洗手，以防病從口入。
5、不要用塑料制品盛放高溫食物。
6、不吃顏色鮮艷的肉類食品。
7、一日三餐按時吃，注意營養(yǎng)均衡。
食品安全知識演講稿篇九
教師們，同學們：
大家好!
今日我演講的主題是：維護健康，拒絕零食。
為了維護我們的身體健康，還一個更加清潔、美麗的學校，每學期我們的教師都利用班會課開展“拒絕零食，從此刻做起”的主題教育。經過教育，許多同學都認識到零食的危害，抵住了零食的誘惑，不亂買零食?？墒?，我們還發(fā)現還是有個別同學控制不了自我，上學前和放學后，在學校門口的小商店里購買零食吃，把包裝袋亂扔，學校的角落邊、垃圾桶里，甚至課桌里都能找到零食包裝袋。
同學們，看到這樣的情景，你還能無動于衷么?你自我還能心安理得地享受零食嗎?你不覺得這嚴重損害了學校的形象嗎?當然，吃零食更是影響了同學們自我的身體健康，下頭幾點要引起我們注意：
第一、經常吃零食，胃腸就要隨時分泌消化液，這樣到吃正餐的時候，消化液就分泌不充足，容易造成營養(yǎng)不良。
第二、學校門口的小商店一般都是無證攤點，所賣的零食一般都是“三無產品”，這些“垃圾零食”中常包含很多的色素、防腐劑，吃了會傷害身體。并且由于零食中酸、甜、咸各種味道的強烈刺激，常可導致我們的味覺遲鈍，以至于一般的飲食根本不足以引起食欲，會影響我們的生長發(fā)育。
第三、在學校吃零食，食品和手都來不及進行必要的衛(wèi)生保護，
異常是。
邊走路邊吃零食，更不衛(wèi)生，容易得腸道傳染病，嚴重時會損害身體健康。
第四、吃零食還會影響學校的環(huán)境衛(wèi)生，不利于學校文化建設。
同學們，讓我們樹立正確的飲食觀念，控制住自我的嘴巴，拒絕零食的`誘惑，把我們的精力放到學習上。
我們倡議：維護健康，拒絕零食、從我做起，從此刻做起。
食品安全知識演講稿篇十
大家好！
在饑荒的年代里，我們擔心的是缺少食物，而現在，我們擔心的是食品安全。
“國以民為本，民以食為天，食以安為本?！边@句話，深刻道出了食品對一個國家的重要性，食品的安全也會直接影響到中國全面建設小康社會。
各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。
還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對我說，味道很不錯，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點滴，我母親舉報了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢？在學校吃早餐時，我也偶爾會吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。
品’”。這時，我才明白為什么母親把“冬蟲夏草”保健品扔掉；
父親總買外國牌子的食品。
食品安全，你我他。在我們的周圍食品安全問題確實存在著。為了金錢名利，他們不擇手段，造假可以說是數一數二，導致我們吃不安心，“中國制造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國，這個泱泱大國，蒙上骯臟的面紗。
體膚毛發(fā)，授之父母，這道理人人都知道。畢淑敏曾經說過：“對于我們的父母，我們永遠是不可重復的孤本。無論他們有多少兒女，我們都是獨特的一個。假如我不存在了，他們就空留一份慈愛，在風中蛛絲般飄蕩。面對這無法承載的親情，我們還敢說我不重要嗎？”我們的生命很重要，他人的生命也很重要，他人也有親人與朋友。
捂心自問，將心比心：你還會不斷制造一些連自己都不敢吃的食品嗎？你這樣對得起自己的良心嗎？你心中流動的還是熱血嗎？滿身銅臭可以取代你高尚的靈魂嗎？??那么就請你卸下你的假面具，大家坦誠相待，無意義的活著，是多么的可笑。
食品企業(yè)應檢查食品的質量，把健康留給消費者，展現出自己純樸的一面；
消費者應勇于舉報有害食品。
者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。
楊柳枯了，有再青的時候；
桃花謝了，有再開的時候。但是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時候嗎？健康，何等重要！生命，何等珍貴！
我們要時刻維護自我的健康，珍愛自我的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活，關系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；
號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里;_年那場席卷全球的sas侵襲，至今想起來還會讓人膽顫心驚，今年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病。應對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關心的問題，越來越渴望綠色食品進入到千家萬戶。
大家對上述重大事件都已熟知，但是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
以前，我是街頭燒烤店前的?？?，每次飄過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又飄過燒烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得立刻吃到嘴里。就在此時，我看到一個服務員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個水桶里隨便洗了洗，又重新串起菜來?？吹竭@一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧這樣的小吃攤。
此刻，還有許多人，尤其是我們的學生，一放學就會圍在燒烤前。在那里，我想再一次提醒大家，燒烤不但不衛(wèi)生，而且在燒烤過程中，還會產生致癌物。作為老師，我們要托起明天的太陽，我們有職責關注和維護學生的健康成長。我們教育學生要用心參與其中，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，在全社會傳播食品安全知識，為全民健康事業(yè)盡自我最大的力量。
塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；
不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；
不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
健康，何等重要！生命，何等珍貴！
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；
廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；
號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里；
還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止??？面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
常識，學習食品質量安全相關的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；
食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現在做起吧！
食品安全演講稿800字篇四尊敬的各位評委、各位同事：大家好！我是質檢部安巖，很高興站在那里，這天我的演講題目是《關于食品質量安全的問題》。
不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；
不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。
健康，何等重要！生命，何等珍貴！一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自我的健康，珍愛自我的生命，而食品質量安全則是生命健康最有力的保證。
我們聞食色變??食品安全惡性事件頻頻出現?？系禄摹岸?jié){門”事件；
三亞的“毒咸魚”；
廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；
號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里；
還有毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止??？應對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，但是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。請關照我們的食品安全吧。
大家好！
今天我要與大家分享的是關于食品安全的問題。
不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運行；
不要食品安全，哪怕只是小小的一個意念，就能讓生機勃勃的生命處于危險之中。健康，何等重要！生命，何等珍貴！
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時刻維護自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變；
“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；
號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現在我們最喜歡吃的辣味食品里；
_年的福壽螺事件，至今想起來還會讓人膽顫心驚；
還有近來的染色饅頭、毒豆芽、毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時候才停止?。棵鎸@一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康?，F在，有很多人還是不關心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過程中，還有可能產生致癌物。作為一名學生，我們有責任維護社會食品安全，從我做起，從點滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學習食品質量安全相關的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；
食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現在做起吧！
食品安全問題越來越受到很多人的關注！
船，因為有舵而遠渡重洋；
雛鷹，因為有翅膀而在藍天自由翱翔；
人，因為有夢而鑄就生命的輝煌！作為食品藥品安全的守護者，我們深知責任重大，使命光榮。食品藥品安全，正是我們追尋的夢。
食品藥品安全，是最重要、最基本的民生。每個人從出生起一日三餐都要吃飯喝水，防病治病都得用藥用械。百姓的生命權、健康權是最基本的權力，而且是首要的權力。沒有健康，就沒有小康。沒有健康，就談不上幸福指數。沒有健康，什么樣的夢都不可能實現。
瘦肉精事件；
沈陽的毒豆芽；
地溝油等，食品安全事件層出不窮，老百姓防不勝防。從最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到調味品，危害健康的偽劣產品不勝枚舉，食品藥品安全給廣大群眾帶來前所未有的恐懼，食品安全工作刻不容緩！
新一輪的國務院機構改革，再一次體現了黨中央、國務院以人為本、民生優(yōu)先的準則。隨后出臺的《國務院關于地方改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制的指導意見》，又向地方各級政府發(fā)出了食品藥品監(jiān)管體制改革的動員令。這一道舉措，將加快我們和億萬中國人一起使食品安全夢想成真。
食品藥品安全僅靠體制調整、機構改革，還只是一個開端。最為關鍵的是，責任主體要真正到位。“踏實留印、抓鐵有痕”只有將中央的決擇不折不扣的抓落實，食品藥品安全才有保證。于是我們抓好“五個結合”，實現“五個夢”，才能真正的實現食品藥品安全之夢。一是與食品藥品安全監(jiān)管相結合，實現舌尖安全夢。深入開展專項整治“百日行動”就是要集中時間和力量，按照“排查要全面、整治要徹底、成果要鞏固”的總體要求，對食品藥品安全領域存在的突出問題加以解決，從源頭上、根本上、長效上確保食品藥品安全“長治久安”。從田間地頭到市場餐桌，食品安全鏈條長、環(huán)節(jié)多、領域寬，為集中有限力量突出重點整治，實現好舌尖安全夢。二是與助推食品醫(yī)藥經濟發(fā)展相結合，實現服務提升夢。堅持超前服務、主動服務、一線服務，為全縣食品醫(yī)藥經濟發(fā)展出謀劃策，強化科學監(jiān)管，助推食品醫(yī)藥經濟發(fā)展，實現產業(yè)提升夢。三是與加強班子隊伍建設相結合，實現成長發(fā)展夢。加強領導班子民主集中制建設，要圍繞中心監(jiān)管工作和經濟建設這個大局來進行，要圍繞大局想辦法，圍繞大局抓工作，圍繞大局履行職責。按照“集體領導、民主集中、個別醞釀、會議決定”的原則，堅持集體領導下的個人分工負責制，把集體領導和個人分工結合起來，充分發(fā)揮領導班子的整體作用，有力促進中心工作的健康發(fā)展，實現成長發(fā)展夢。四是與加強黨風廉政教育相結合，實現強基固本夢。我們每個領導干部要提高思想認識，嚴格要求自己，進一步增強緊迫感、責任感和使命感，增強反腐敗斗爭的信心和決心，堅持不懈地把反腐倡廉工作引向深入不斷加強和改進監(jiān)管工作，始終保持懲治腐敗的強勁勢頭。進一步加強教育、監(jiān)督、懲處工作，增強領導干部的廉潔自律意識，實現強基固本夢。五是與機關文化建設相結合，實現和諧機關夢。食品藥品監(jiān)管機關廣大干部職工是食品藥品監(jiān)管事業(yè)的踐行者，必須堅持社會主義核心價值觀，真正做到了“權為民所用、情為民所系、利為民所謀”，切實形成了科學、健康、積極、團結向上的機關文化體系，有力推動食品藥品監(jiān)管事業(yè)發(fā)展，有效確保廣大人民群眾飲食用藥安全，實現和諧機關夢。
科學監(jiān)管，真誠惠民。讓我們手牽手，心連心，細化措施，嚴格監(jiān)管，努力實現食品藥品安全夢！
食品安全知識演講稿篇十一
一、單項選擇題（共20題）。
1、縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在(d)設立派出機構。
a.縣(市)區(qū)b.鄉(xiāng)鎮(zhèn)c.特定區(qū)域d.鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域。
2、食品生產經營者、食品行業(yè)協(xié)會發(fā)現食品安全標準在執(zhí)行中存在問題的，應當立即向(a)報告。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
3、食品生產企業(yè)應當建立食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，并保存相關進貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后(d);沒有明確保質期的，保存期限不得少于(d)。
a.三個月一年b.三個月二年c.六個月一年d.六個月二年。
4、食用農產品銷售者應當建立食用農產品進貨查驗記錄制度，并保存相關進貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于(b)。
a.三個月b.六個月c.一年d.二年。
5、食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規(guī)范，由(c)規(guī)定。
a.國務院衛(wèi)生行政部門b.國務院農業(yè)行政部門。
c.國務院食品藥品監(jiān)督管理部門d.國務院質量監(jiān)督部門。
6、對依照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定實施的檢驗結論有異議的，食品生產經營者可以自收到檢驗結論之日起(c)工作日內向實施抽樣檢驗的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出復檢申請。
a.三個b.五個c.七個d.九個。
7、采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食用農產品進行抽查檢測，被抽查人對檢測結果有異議的，可以自收到檢測結果時起(b)小時內申請復檢。
a.二b.四c.六d.八。
8、國務院食品藥品監(jiān)督管理、質量監(jiān)督、農業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現需要進行食品安全風險評估的，應當向(a)提出食品安全風險評估的.建議，并提供風險來源、相關檢驗數據和結論等信息、資料。
a.國務院衛(wèi)生行政部門b.國務院辦公廳。
c.國務院食品安全委員會d.食品檢驗機構。
9、(d)是制定、修訂食品安全標準和實施食品安全監(jiān)督管理的科學依據。
a.食品安全風險監(jiān)測信息b.食品安全日常監(jiān)管情況。
c.食品抽檢結果d.食品安全風險評估結果。
10、對食品安全狀況進行綜合分析表明可能具有較高程度安全風險的食品，(c)應當及時提出食品安全風險警示，并向社會公布。
a.國務院衛(wèi)生行政部門b.國務院農業(yè)行政部門。
c.國務院食品藥品監(jiān)督管理部門d.國務院質量監(jiān)督部門。
11、對地方特色食品，沒有食品安全國家標準的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府(a)可以制定并公布食品安全地方標準，報國務院衛(wèi)生行政部門備案。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
13、縣級以上人民政府(b)應當加強對農業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導，建立健全農業(yè)投入品安全使用制度。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
14、首次進口的保健食品中屬于補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質的，應當報國務院食品藥品監(jiān)督管理部門（a）。其他保健食品應當報省級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門（a）。
a.備案備案b.注冊注冊c.備案注冊d.注冊備案。
15、省、自治區(qū)、直轄市人民政府(c)應當公布并及時更新已經批準的保健食品廣告目錄以及批準的廣告內容。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
16、特殊醫(yī)學用途配方食品應當經(a)注冊。
a.國務院食品藥品監(jiān)督管理部門。
b.省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門c.國務院衛(wèi)生行政部門。
d.省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門。
17、嬰幼兒配方食品生產企業(yè)應當將食品原料、食品添加劑、產品配方及標簽等事項向（a）食品藥品監(jiān)督管理部門（a）。
a.省、自治區(qū)、直轄市備案b.國務院注冊c.省、自治區(qū)、直轄市注冊d.國務院備案。
18、嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當經(b)食品藥品監(jiān)督管理部門(b)。
a.省、自治區(qū)、直轄市備案b.國務院注冊c.省、自治區(qū)、直轄市注冊d.國務院備案。
19、省級以上人民政府(c)應當及時公布注冊或者備案的保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉目錄，并對注冊或者備案中獲知的企業(yè)商業(yè)秘密予以保密。
a.衛(wèi)生行政部門b.農業(yè)行政部門c.食品藥品監(jiān)督管理部門d.質量監(jiān)督部門。
20、食品生產經營中使用的洗滌劑、消毒劑應當符合的標準是(c)。
a.易降解b.安全無毒c.對人體安全、無害d.對環(huán)境無害。
食品安全知識演講稿篇十二
安全教育也是一個長期、連續(xù)的過程，小下面是關于食品安全知識，歡迎閱讀!
1.食品安全的定義以及食品質量主要有哪幾項基本要求?
根據世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全(foodsafety)是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全指的是所有對人體健康造成急性或慢性損害的危險都不存在，是一個絕對概念。
(1)有營養(yǎng)價值;。
(2)有較好的色、香、味和外觀形狀;。
(3)無毒、無害，符合食品衛(wèi)生質量要求。
2.什么是食品污染?有哪些環(huán)節(jié)導致食品污染以及其防制措施有哪些?
食品污染是指食品受到有害物質的侵襲，致使食品的質量安全性、營養(yǎng)性和或感官性狀發(fā)生改變的過程。隨著科學技術的不斷發(fā)展，各種化學物質的不斷產生和應用，有害物質的種類和來源也進一步繁雜，食品污染大致可分為生物性污染、化學性污染及放射性污染三大類。
食物從生產、加工、運輸、銷售、烹調等每個環(huán)節(jié)，都可能受到環(huán)境中各種有害物質污染，以致降低食品營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，給人體健康帶來不同程度的危害。食用被污染的食品導致機體損害，常表現為：
(1)急性中毒、慢性中毒以及致畸、致癌、致突變的“三致”病變;。
(2)造成急性食品中毒;。
(3)引起機體的慢性危害。
(1)開展衛(wèi)生宣傳教育;。
(2)食品生產經營單位要全面貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法律和國家衛(wèi)生標準;。
(4)加強農藥管理;。
(5)災區(qū)要特別加強食品運輸，貯存過程中的管理，防止各種食品意外污染事故的發(fā)生。
3.你知道什么是綠色食品、無公害食品及有機食品嗎?
綠色食品并非特指那些"綠顏色"的食品，而是指：按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志商標的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。它可以是蔬菜、水果，也可以是水產、肉類。綠色食品分aa級和a級:。
aa級綠色食品標準要求：生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》，生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害于環(huán)境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
a級綠色食品標準要求：生產地的環(huán)境質量符合《綠色食品產地環(huán)境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規(guī)程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，并積極采用生物學技術和物理方法，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。
有機食品是一種國際通稱，是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機食品要求和標準;并通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
無公害食品是按照無公害食品生產和技術標準和要求生產的、符合通用衛(wèi)生標準并經有關部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。
4.你知道什么是轉基因食品嗎?轉基因食品對人體有害嗎?
轉基因食品是指利用現代分子生物學技術，移動生物的基因并加以改變,使目標生物出現原物種不具備的新特征。以轉基因生物為原料加工生產出的食品就是轉基因食品。根據原料的來源可以把轉基因食品分為：動物源轉基因食品、植物源轉基因食品和微生微源轉基因食品。
雖然轉基因食品的安全性還存在爭議，但人們沒有必要把它視為洪水猛獸，畢竟轉基因技術在全球推廣近十年來，并未發(fā)現對人體健康產生危害的案例。專家表示，目前通過轉基因生物安全評價、獲得主管部門批準的的轉基因食品可放心食用。消費者在購買轉基因食品時，應注意是否貼有清晰的“gmfood(轉基因食品)"標識。
根據《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定：食品添加劑是指“為了改善食品品質和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質”。對食品添加劑，由于不正確的宣傳，使人們產生不少誤解，如有些食品的包裝上醒目地寫上“不含防腐劑”的字樣，甚至有些廣告也是這樣。這里反映出對食品添加劑的認識問題，似乎是不含添加劑的食品就是安全可靠的。事實上食品只有超高溫殺菌并進行無菌包裝或者做成罐頭，這種方式加工的食品才可以不加防腐劑，而大多數加工食品中，如果不按規(guī)定加入適量的食品添加劑，甚至無法生產。其實，各種食品添加劑能否使用，使用范圍和最大使用量各國都有嚴格規(guī)定，受法律制約，以保證安全使用，這些規(guī)定是建立在一整套科學嚴密的毒性評價基礎上的。只要嚴格按照國家標準規(guī)定的添加量在食品中正確使用食品添加劑，對人體是不會造成危害的。
6.什么是食品標簽?如何看食品標簽?
食品標簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。
看食品標簽要注意以下幾個方面：
(1)標簽的內容是否齊全;。
(2)標簽是否完整;。
(3)標簽是否規(guī)范;。
(4)標簽的內容是否真實。
qs是英文qualitysafety(質量安全)的縮寫，獲得食品質量安全生產許可證的企業(yè)，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統(tǒng)一制定的食品質量安全生產許可證編號并加印或者加貼食品質量安全市場準入標志“qs”。食品質量安全市場準入標志的式樣和使用辦法由國家質檢總局統(tǒng)一制定，該標志由“qs”和“質量安全”中文字樣組成。標志主色調為藍色，字母“q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“s”為白色，使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(印)有“qs”標志的食品，即意味著該食品符合了質量安全的基本要求。
自2019年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質量安全市場準入制度，對第二批十類食品肉制品、乳制品、方便食品、速凍食品、膨化食品、調味品、飲料、餅干、罐頭實行市場準入制度。國家質檢總局將用3—5年時間，對全部28類食品實行市場準入制度。
8.食品保持期和保存期有什么區(qū)別?
保持期(最佳食用期)是指在標簽上規(guī)定的條件下，保持食品質量(品質)的期限。在此期限，食品完全適于銷售，并符合標簽上或產品標準中所規(guī)定的質量(品質);超過此期限，在一定時間內食品仍然是可以食用的。
保存期(推薦的最終食用期)是指在標簽上規(guī)定的條件下，食品可以食用的最終日期;超過此期限，產品質量(品質)可能發(fā)生變化，食品不再適于銷售和食用。
千萬不要購買超過保存期的預包裝食品：過了保質期的食品未必不能吃，但過了保存期的食品就一定不能吃了!消費者在購買食品時，要特別注意食品標簽上的保持期或保存期。
9.什么是食源性疾病?
食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學性有毒有害物質所引起的疾病。食源性疾患的發(fā)病率居各類疾病總發(fā)病率的前列，是當前世界上最突出的衛(wèi)生問題。
10.食品中毒如何預防?
預防食物中毒要注意以下事項：
(1)洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔細清洗。
(2)選購包裝好的食品時，要注意包裝上的有效日期、生產日期及要求保存環(huán)境。
(3)烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔干凈，加工、盛放生食與熟食的器皿應分開使用。加工、儲存食物一定要做到生熟分開。
(4)正確烹調加工食品，隔夜食品、動物性食品、生豆?jié){、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。
(5)冰箱等冷藏設備要定期清潔，冷凍的食品如果超過3個月最好不要食用。
(6)妥善保管有毒有害物品，防止誤食誤用。
(7)不要采集、食用不認識的蘑菇、野菜和野果。
(8)在外面吃飯，盡量不要到無證飲食場所。
(9)腌菜時選用新鮮菜多放鹽，至少腌30天以上再食用，現腌的菜，最好馬上就吃。
(10)食用海味產品必須采用正確的烹調方法，炒熟燒透，生吃海產品應洗干凈，用食醋調著吃，對預防食物中毒有一定的作用。
(11)不吃發(fā)霉的食物。
(12)盡量不吃魚膽。
11.突發(fā)性食品中毒應如何進行急救?
家中一旦有人出現上吐、下瀉、服痛等癥狀時，千萬不要驚慌失措，應冷靜地分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應急措施：
催吐：如果進食的時間在1至2小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克，加開水200毫升，冷卻后一次喝下。如果無效，可多喝幾次，迅速促使嘔吐。亦可用鮮生姜100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的食物，則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。
導瀉：如果病人進食受污染的食物時間已超過2至3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉。體質較好的老年人，也可采用番瀉葉15克，一次煎服或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。
解毒：如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
如果經上述急救，癥狀未見好轉，或中毒較重者，應盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中，要給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張。病人應注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水。
問題三：過分迷信洋食品。從有關部門的抽查結果可以看出，進口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國產兒童食品，從質量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進步，有不少已達到出口標準，因而不能迷信于一個“洋”字。
問題四：用方便面代替正餐。方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經過高溫油炸，蛋白質、維生素、礦物質均嚴重不足，營養(yǎng)價值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會導致營養(yǎng)不良。
問題五：多吃營養(yǎng)滋補品。兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質、維生素和礦物質主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補營養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至有副作用。
問題六：用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。現在，家長們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
問題七：用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙兒童正餐時的食欲。若要解渴，最好飲用白開水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負擔。
問題八：吃大量巧克力、甜點和冷飲。甜味是人出生后本能喜愛的味道，其它味覺是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中，兒童的味覺將發(fā)育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。同時甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。
問題九：長期食用“精食”。長期進食精細食物，不僅會因減少b族維生素的攝入而影響神經系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因為鉻元素缺乏“株連”視力。鉻含量不足會使胰島素的活性減退，調節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導致眼睛屈光度改變，最終造成近視。
問題十：過分偏食。兒童食物過敏者中大約30%是由偏食造成的。因為食物中的某些成分可使人體細胞發(fā)生中毒反應，長期偏食某種食物，會導致某些“毒性”成分在體內蓄積，當蓄積量達到或超過體內細胞的耐受量時，就會出現過敏癥狀。大量研究資料顯示，不科學的飲食作為一個致病因素，對兒童健康的影響并不比細胞、病毒等病原微生物小。
13.保健(功能)食品與藥品的區(qū)別是什么?
保健(功能)食品與藥品則有十分嚴格的區(qū)別。藥品是指用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應癥或者功能主治、用法用量的物質。
保健(功能)食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。保健(功能)食品雖有調節(jié)人體某種機能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質，對于生理機能正常、想要維護健康或預防某種疾病的人來說，保健(功能)食品是一種營養(yǎng)補充品：對于生理機能異常的人來說，保健(功能)食品可以調節(jié)某種生理機能、強化免疫系統(tǒng)。從科學角度講，注意平時營養(yǎng)均衡的飲食、有規(guī)律的生活習慣、適時適量的運動、保持開朗的性格，才是健康的根本保證。
“放心肉”從外觀看脂肪潔白，肉有光澤，皮色微紅均勻，外表微干或微濕潤，彈性好，指壓皮肉產生的凹陷能立即恢復，氣味好。因此要想在市場上購買到“放心肉”，一是看豬肉皮上是否有圓形“檢驗合格”印章。二是從外觀看是否符合上述特征。另外還要學會通過觀察來鑒別健康豬肉，鑒別要抓住三點：
一看顏色健康豬肉呈白色或淺白色，切面有光澤，棕色或粉紅色，無任何液體流出;病死豬的肉肌肉無彈性，切面光滑、暗紫色，平切面有淡黃色或粉紅色液體。
二聞氣味健康豬肉無異味;病死豬肉有血腥味、尿臊味、味。
三摸彈性健康豬肉有彈性;病死豬肉呈暗紅色，肌肉間毛細血管淤血，無彈性。食用。
“瘦肉精”是鹽酸克倫特羅的俗稱，既不是獸藥，也不是飼料添加劑，醫(yī)學上叫克倫特羅、克喘素等，人用平喘藥。20世紀90年代初國外曾用于飼料添加劑，豬食用后在代謝過程中促進蛋白質合成，加速脂肪的轉化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。后因人的不良反應而被禁用。由于“瘦肉精”化學結構穩(wěn)定，在動物機體內不易分解，殘留時間長，含“瘦肉精”殘留的肉經過126℃油煎5分鐘，只能破壞一半的殘留。人食用有“瘦肉精”殘留的豬肉，特別是豬肝，豬肺，會造成中毒，出現頭暈，心悸，嘔吐，全身肌肉顫抖等癥狀，甚至造成畸變和誘發(fā)惡性腫瘤，嚴重影響人體健康。
消費者在購買豬肉時，最好到正規(guī)市場，不要買肉質松疏且偏紅色，肥膘很薄并帶有很多氣泡的豬肉。
影響肉雞快速生長的原因主要有肉雞的品種、飼料的品質和飼養(yǎng)管理因素，而激素不是影響肉雞快速生長的原因。
雞肉的選購：新鮮的雞肉肉質緊密排列、顏色呈干凈的粉紅色而有光澤，皮呈米色、有光澤和張力，毛囊突出。不要挑選肉和皮的表面比較干，或者含水較多、脂肪稀松的雞肉。
雞肉的保存：雞肉在肉類食品中是比較容易變質的，所以購買之后要馬上放進冰箱里，可以在稍微遲一些的時候或第二天食用。剩下的雞肉不要生著保存，應該煮熟之后保存。
火腿腸是深受廣大消費者歡迎的一種肉類食品，但在購買火腿腸時應該注意：
(1)首先要選擇有“qs”標志的產品，其次要注意看產品的標識標注是否規(guī)范。盡量到一些信譽比較好的大商場、大超市購買。
(4)選購在保質期以內，并且是新近生產的產品，越新鮮的產品，口味越好;。
(5)不得使用苯甲酸或苯甲酸鈉做防腐劑，不得用胭脂紅作著色劑，包裝袋不能發(fā)脹，腸衣不能有破損，火腿腸表面不能發(fā)黏。
無論是普通雞蛋還是土雞蛋，都會因一些客觀因素的變化而導致品質的變化。選購雞蛋，可以用下面4種方法來鑒別其新鮮程度。
(2)燈光鑒別：用燈光照，鮮蛋蛋清透明，蛋清、蛋黃界線分明，空頭很小，呈橘紅色，蛋內無黑點、無紅影;不新鮮的蛋，蛋清發(fā)黃或有黑點，黃清不分明，壞蛋則有大片黑塊。
(3)清水或鹽水鑒別：用食鹽三兩，溶于一小盆水中，將蛋放入鹽水中，已產下三天者，會沉到稍離盆底的水中;已產下五天以上者，則浮于水面;將蛋放于清水中，尖頭向下者為新鮮蛋。
選購食用油脂要掌握以下幾點要領：
一要看顏色，色拉油淺顏色的要好一些，但太淺了以至于發(fā)白也不好。各種植物油都會有一種特有的顏色，所以我們才看到植物原油有深淺不同的顏色，經過精煉，會將它們清除一些，但是不可能也沒有必要精制到一點顏色也沒有，有點顏色對身體無害。
二是要看透明度，要選擇澄清、透明的油，透明度越高越好。知名品牌的瓶裝油都應符合這個標準。
三要嗅無異味，取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后，用鼻子聞不出異味(哈喇味或刺激味)。如有異味就不能食用。
7。如何食用和保存醬油?
醬油最好勿生吃。醬油不經過加熱也可以食用，但是，人吃生醬油后，對健康很不利。據科學實驗證實，傷寒桿菌在醬油中能生存20天，痢疾桿菌在醬油中可生存兩天，有很多人食用不經過加熱的醬油拌涼菜吃，這就有發(fā)病的危險。醬類食用后易產酸，胃酸過多的胃病患者要慎食。
醬油防霉法。盛放醬油和醋的瓶子，切勿混入生水;把醬油燒煮后密封起來;在放醬油或醋的容器內，放入少許香油，使其表面覆蓋一層薄薄的油膜;或瓶內放一段蔥白，或幾個蒜瓣，或加一點燒酒，也可以防霉。也可以將醬油煮開晾涼后再裝瓶。
醬油長了白膜不能用。醬油的營養(yǎng)價值很高，在人體所需的20種氨基酸中含有17種。夏天，醬油很容易長出一層白膜，這是由于一種叫產膜性酵母菌污染了醬油后引起醬油發(fā)霉的現象，食后對人體有害，所以不能食用長了白膜的醬油。
食醋是經釀造加工生產的。除了風味優(yōu)良、營養(yǎng)豐富外，還具有了一定保健作用，食醋可以為老陳醋、麩醋和液態(tài)法食醋三大類：
(1)老陳醋以高粱為主要原料，色澤黑紫或棕紅，質地濃稠，酸味醇厚，有特殊香氣。
(2)麩醋以麩皮為主要原料，色澤黑褐，醋香濃郁，酸味醇厚，稍帶鮮口。
(3)液態(tài)法食醋以糧食、糖類、酒類、果類為主要原料，用液態(tài)醋酸發(fā)酵法制得，依原料主要成分側重不同而有白醋、米醋、糖酸之分。
一是色澤：具有本品的顏色，如重醋為棕紅色，或深褐色，白醋為無色透明，有光澤;。
三是濃度：比較適當，無懸浮物和沉淀物。
一是色澤：淺淡，發(fā)烏;。
三是濃度：稀薄，有沉淀和懸浮物。
因此在購買食醋時，除了廠名、商標外，還要注意配料表和總酸含量、執(zhí)行標準、凈含量、添加劑具體名稱。最好選購保質期為3～6個月的食醋，其風味更是優(yōu)郁。
正常辣椒粉應是紅色或紅黃色，油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒、黃辣椒、辣椒籽及部分辣椒桿碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。
辣椒粉中常見的摻假物有麩皮、黃色谷面、番茄干粉、鋸末、干菜葉粉、紅磚粉或者把質量差的大辣椒研成粉充作優(yōu)質辣椒面出售則這種次品可見片薄色雜等，這些都能通過看、聞、摸等嗅覺鑒別出來。
另外一類是鑒別辣椒粉是不是加入了蘇丹紅，可拿一個容器，取一點辣椒粉放進去，然后加一點我們家里做菜用的食用油，把油加進去攪拌一下，放一放，過幾個小時后再來看看，假如顏色很紅，那就提示辣椒粉可能加了蘇丹紅，如果顏色變化不大，那就說明辣椒粉沒有加入蘇丹紅。
大料是常用的調味品，又稱八角茴香、大茴香、八角，是八角茴香樹的果實，顏色較淺，介于棕紅色與土黃色之間;聞之有樟腦或松香味;用舌舔，有刺激性酸苦味。
近年來，市場上已發(fā)現以莽草充當大料的現象。莽草中含有莽草毒素等，誤食易引起中毒，其癥狀在食后30分鐘表現，輕者惡心嘔吐，嚴重者煩躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最后血壓下降，呼吸停止而死亡。
真大料莢角一般為8只，也有7只、9只的。而假大料莢角多至11—12只。再看果形，真大料果肥大，角尖平直，籽粒肥滿光色明亮，而假大料角形細長，角尖上翹，呈彎鉤狀，瘦小無光。真大料有自己特殊的芳香味，而假大料外表極皺縮，蒂柄平直味稍苦，無八角茴香特有的香氣味。
粗粉辨別：最好取少許粗粉加4倍水，煮沸30分鐘，過濾后加熱濃縮，八角茴香溶液為棕黃色;莽草溶液為淺黃色。
科學用鹽、并合理地選購和保存鹽需要注意以下幾個方面：
(1)密封保存：碘鹽受熱、光和風等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。
(2)避免高溫爆炒：碘鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發(fā)掉，故炒菜時不要用鹽“爆鍋”，應等菜八成熟后才放入鹽，這樣可減少碘的損失。
(3)購買時注意觀看外包裝袋上的各種標識要規(guī)范、齊全，并貼有防偽“碘鹽標志”。
(4)食用鹽產品感官應為白色、味咸、無異味，無明顯的與鹽無關的外來異物。顆粒均勻，干燥流動性好。
(5)對甲狀腺功能亢進患者，甲狀腺炎癥患者等極少數人不宜食用碘鹽，生活在高碘地區(qū)的居民，因治療疾病，不宜食用碘鹽的，到當地鹽業(yè)公司購買非碘食鹽。
食品安全知識演講稿篇十三
1、從事餐飲服務工作人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和培訓并經考核合格后，方可從事餐飲服務工作。
2、認真制定培訓計劃，在餐飲服務監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行、職業(yè)道德和法制教育的.培訓以及食品加工操作技能培訓。
3、餐飲服務食品人員的培訓對象包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員，初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。
4、新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經過培訓、考試合格后方可上崗。
5、培訓方式以集中講授與自學相結合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員培訓檔案，將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔，以備查驗。
食品安全知識演講稿篇十四
尊敬的各位領導、各位評委：
同志們，大家上（下）午好，我演講的題目是：食品安全———就在你我身邊（請你我都來關注食品安全）
在這人海如潮、紅塵滾滾的現實社會中，請問您最需要什么？是金錢，還是功名利祿？如果讓我來回答，我就說：我最需要的是健康！
中國有句話，“民以食為天”，充分說明了食品的重要性，食品是人生存的首要物質前提，是人們生活中最基本的必需品。每個人要生存、生活下去，就離不開食品。而食品質量則是關系每個人的身體健康和生命安全的關鍵，因此，食品安全事關所有人的切身利益。它的意義在于社會公共利益的維護和秩序的穩(wěn)定；在于千家萬戶的幸福與歡樂；更在于人的生命安危！
然而近年來食品安全事件頻繁發(fā)生，接連發(fā)生的“毒奶粉”、“瘦肉精”、“染色饅頭”等事件，撥動著所有消費者敏感的神經，食品安全問題也引起社會越來越多的關注?！耙驗檫@些東西都是我們日常生活的必需品。每次看到相關的電視新聞或是網絡視頻都會使我迷茫很長一段時間，不知道自己該吃什么。賣饅頭的不吃饅頭、賣涼皮的不吃涼皮，反正只要是自己做的東西都不吃，因為他們知道這些東西是怎么做出來的，參與了整個制作過程，而我們呢？不要多想，就抱著一顆眼不見心不煩的心去。
吃東西就行了，如果想的多了，就沒得吃了。是啊，“究竟，我們還能吃什么？還敢吃什么”，雖然市場上食品琳瑯滿目極為豐富，但由于食品安全問題的不容樂觀，讓人不敢吃，望而怯步，吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，不知吃啥好，心中無數。
同樣的問題，我國國家食品藥品監(jiān)督管理局的一位局長在接受中央電視臺記者采訪時是這樣回答的，局長回答說：“我也是一名消費者，從這個意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點諷刺味道，難怪網民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦？”這從一個側面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時候了。
在投資主體逐漸多樣，生產方式日益靈活，食品貿易不斷繁榮，價值觀念呈現多元化的大背景下，在深化和完善社會主義市場經濟體制的同時，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導營造誠信、公平、負責任的食品安全生產氛圍，顯得尤為重要。
我認為要想食品質量、安全形勢實現根本好轉，一是要有賴于政府部門的有效監(jiān)管，俗話說，“沒有規(guī)矩，不成方圓”，目前，涉及食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)數量多達幾十部，如《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》等，不過，由于各種新品種食品的出現，使得食品安全標準始終處于完善過程中，因此，需要相關的部門不斷的深入調查，及時制定和修訂相關的標準，從而建立更加完善的食品標準為食品安全保駕護航。（加點各部門監(jiān)管比如工商怎么做的之類的）二是，還要靠國民食品安全意識的不斷增強，靠廣大生產經營者的食品安全責任意識的提高，靠廣大消費者食品安全自我保護意識的提升。廣大群眾是食品的最終消費者，是優(yōu)質食品的受益者，也是劣質食品的受害者。人人都是消費者，個個不是局外人，從這個意義上說，維護身體健康也要靠我們自己。
作為一個消費者，我們應該擦亮雙眼，把好“入口”。比如購買食品的時候，應該盡量選擇正規(guī)商場和市場的產品，不要貪小便宜、圖方便、隨大流等，要養(yǎng)成不隨意在街頭小 攤上購買食品的習慣，以免損傷身體或者上當受騙，；要選購知名品牌或比較規(guī)范企業(yè)的品牌食品，尤其對有綠色食品標志的要作為首選；選購食品、飲料時，不能一味貪色貪味，如過白的面粉、饅頭、面條等，有可能使用了過量的增白劑，應謹慎選購；蔬菜最好挑選帶皮和包心的。對有葉蔬菜，則要一洗、二泡、三燙，只要經過處理，一般可去掉80％以上的殘留農藥。
我們要摒棄貪便宜、圖省錢其琛等不合理的消費習慣，養(yǎng)成購買食品看廠家、看日期、查包裝的科學消費習慣；要學會辨識優(yōu)劣食品的本領，不斷提高鑒別水平和自我保護能力；還要放棄老好人思想，增強維權意識，積極為有關部門提供線索，并主動協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠離不潔食品，個個打擊偽劣食品的良好食品消費環(huán)境。
食品安全與我們的生活息息相關，它關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關系到政府和國家的形象。健康和生命對于任何人和任何家庭來說都是最為寶貴的財富，為了家庭的幸福，為了個人的健康，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，共同關心飲食質量，關注食品安全，讓食品企業(yè)、政府部門、消費者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質量的生活。