食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版(匯總13篇)

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    總結(jié)心得體會(huì)是提高學(xué)習(xí)和工作效果的重要途徑,值得我們重視和堅(jiān)持。要寫一篇較為完美的心得體會(huì),需要進(jìn)行充分的自我反思和思考。接下來是一些關(guān)于心得體會(huì)的范文,希望可以給大家提供一些參考和借鑒。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇一
    近年來,隨著人們對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)的重視,食品行業(yè)正迅速發(fā)展。作為一名食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生,我有幸在一家知名食品公司進(jìn)行了實(shí)習(xí),這個(gè)經(jīng)歷給我?guī)砹嗽S多寶貴的心得體會(huì)。
    首先,實(shí)踐鍛煉了我的實(shí)際操作能力。在實(shí)習(xí)期間,我親自參與了食品加工的整個(gè)流程,從原材料采購(gòu)、初步加工到成品包裝,每個(gè)環(huán)節(jié)都需要精準(zhǔn)的操作。我學(xué)會(huì)了如何正確使用化學(xué)試劑,掌握了各種設(shè)備的操作方法,并且學(xué)習(xí)了如何調(diào)整生產(chǎn)線的工藝參數(shù)。通過親身參與,我不僅理論知識(shí)得到了鞏固,更加深了對(duì)食品加工的理解。
    其次,實(shí)踐提升了我的問題解決能力。在食品加工過程中,難免會(huì)遇到各種問題和困難,比如設(shè)備故障、原料變質(zhì)等等。每當(dāng)遇到這些問題的時(shí)候,我都要立即采取措施來解決。通過與同事的合作和交流,我學(xué)會(huì)了分析問題的根源和制定解決方案的能力。這種能力在食品行業(yè)尤為重要,因?yàn)橐坏┏霈F(xiàn)問題,就需要迅速找到答案,并盡快解決,以保證食品的質(zhì)量和安全。
    此外,實(shí)踐拓寬了我的視野。在實(shí)習(xí)期間,我不僅參觀了公司的生產(chǎn)線,還參與了市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品檢驗(yàn)。通過與消費(fèi)者的面對(duì)面交流,我了解到他們對(duì)食品的需求和偏好,掌握了市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)。同時(shí),通過對(duì)食品的實(shí)地檢驗(yàn),我深入了解到了食品安全的重要性,并學(xué)會(huì)了如何進(jìn)行食品質(zhì)量檢測(cè)。這些經(jīng)歷讓我對(duì)食品行業(yè)有了更全面的認(rèn)識(shí),也為將來的職業(yè)發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
    再者,實(shí)踐提高了我的團(tuán)隊(duì)合作能力。在食品公司,協(xié)作是至關(guān)重要的。每個(gè)環(huán)節(jié)都需要不同部門的人員緊密配合,只有團(tuán)隊(duì)成員充分合作,才能完成生產(chǎn)任務(wù)。在實(shí)習(xí)期間,我積極參與團(tuán)隊(duì)工作,尊重他人的意見并提出自己的建議。通過與團(tuán)隊(duì)的相互合作,我的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力得到了提升,也遇到了不少挑戰(zhàn)。
    最后,實(shí)踐增強(qiáng)了我的責(zé)任心和使命感。食品行業(yè)與人們的生命安全和健康息息相關(guān),因此,每個(gè)食品從研發(fā)到生產(chǎn)都需要嚴(yán)格的質(zhì)量控制和檢測(cè)。在實(shí)習(xí)期間,我深刻體會(huì)到了這一點(diǎn)。每當(dāng)我接到任務(wù),我都會(huì)盡職盡責(zé)地完成,并不斷努力提升自己的能力,以應(yīng)對(duì)食品行業(yè)的挑戰(zhàn)和日益提高的要求。對(duì)我而言,責(zé)任心和使命感是食品行業(yè)從業(yè)者的基本素質(zhì),我將始終秉持這種信念。
    總而言之,食品公司實(shí)踐給我提供了一個(gè)獨(dú)特而有價(jià)值的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。通過這個(gè)實(shí)習(xí),我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技術(shù),還培養(yǎng)了實(shí)踐能力、問題解決能力、團(tuán)隊(duì)合作能力和責(zé)任心。這些經(jīng)驗(yàn)將對(duì)我未來的學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。我相信,只有不斷地學(xué)習(xí)和積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),才能在食品行業(yè)中獲得更大的發(fā)展和成功。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇二
    第一段:引言(150字)。
    在食品公司實(shí)踐的經(jīng)歷中,我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn),深刻認(rèn)識(shí)到了食品行業(yè)的重要性和挑戰(zhàn)。在這篇文章中,我將分享我在食品公司實(shí)踐期間的所見所聞,并談?wù)勎覍?duì)食品行業(yè)的理解和體會(huì)。
    第二段:了解食品行業(yè)(250字)。
    在食品公司的實(shí)踐期間,我第一次真正了解了食品行業(yè)的復(fù)雜性和廣度。食品行業(yè)涉及到生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié),其中每個(gè)環(huán)節(jié)都有其獨(dú)特的挑戰(zhàn)和要求。在了解這些過程中,我深刻認(rèn)識(shí)到了食品安全的重要性。合格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)是保障消費(fèi)者的健康和信任的基礎(chǔ),而實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)需要公司在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)。
    第三段:從實(shí)踐中學(xué)習(xí)(300字)。
    通過實(shí)踐,我學(xué)到了許多在課堂上所不能獲得的知識(shí)和技能。我參與了食品生產(chǎn)過程的各個(gè)環(huán)節(jié),從原材料的采購(gòu)到生產(chǎn)過程的監(jiān)控,再到成品的質(zhì)量檢驗(yàn)。這個(gè)過程中,我學(xué)會(huì)了如何處理突發(fā)情況,比如原材料供應(yīng)的延誤或者生產(chǎn)線的故障。我還學(xué)會(huì)了如何與不同部門的同事進(jìn)行有效的溝通和合作,以保證生產(chǎn)和供應(yīng)鏈的順暢進(jìn)行。
    第四段:對(duì)食品行業(yè)的理解(300字)。
    通過實(shí)踐,我深刻認(rèn)識(shí)到了食品行業(yè)對(duì)于消費(fèi)者健康的重要性。食品公司不僅要提供美味和健康的產(chǎn)品,還要不斷創(chuàng)新,滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的需求。另外,我也認(rèn)識(shí)到了食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是非常激烈的。公司需要不斷地提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率,同時(shí)也要不斷創(chuàng)新,以在市場(chǎng)上脫穎而出。只有如此,才能在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)中取得成功。
    第五段:總結(jié)和展望(200字)。
    通過實(shí)踐,我不僅獲得了寶貴的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),還培養(yǎng)了自己的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。實(shí)踐讓我更深入地了解了食品行業(yè),并激發(fā)了我對(duì)這個(gè)行業(yè)的興趣和熱情。未來,我將繼續(xù)學(xué)習(xí),提升自己的專業(yè)素養(yǎng),并希望能夠在食品行業(yè)中有更大的發(fā)展空間。
    總的來說,在食品公司實(shí)踐的過程中,我不僅獲得了知識(shí)和技能,還對(duì)食品行業(yè)有了更深入的理解。我相信這次實(shí)踐經(jīng)歷將對(duì)我未來的職業(yè)發(fā)展起到積極的影響。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇三
    實(shí)習(xí)是我們步入社會(huì)的`橋梁,是一個(gè)能幫助我們完成校園人到社會(huì)人轉(zhuǎn)變的過渡階段,在杭州中萃近3個(gè)月的實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束,有一點(diǎn)欣喜,欣喜自己得到了一次成長(zhǎng);有一絲留戀,留戀那幫幫助過我關(guān)心過我讓我成長(zhǎng)的同事們;有一些期盼,期盼通過這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷讓我在未來的學(xué)習(xí)工作中更成熟理性。因此,實(shí)習(xí)的總結(jié)也是很有必要的,回顧自己的得失,好給以后的路程中提供一些借鑒指明一些方向。
    “預(yù)測(cè)準(zhǔn)、計(jì)劃優(yōu)、成本低”是我們dop的部門使命,6、7、8月份,也是公司銷量最大,部門擔(dān)子最重的月份,為了完成我們的工作目標(biāo),同事們自覺加班成了最平常最普通不過的事情,遇見調(diào)休也會(huì)打電話回來再囑咐一下工作,會(huì)爭(zhēng)論,會(huì)煩躁,但都是為了一致的目標(biāo),秉著絕不拖讓部門拖公司后腿,而要讓部門在公司更有影響力的信心在拼命戰(zhàn)斗。也許我無法擔(dān)負(fù)這種核心的任務(wù),但我也和同事們站在一起,做好我自己,希望也能出一份力,盡管微不足道,也是一股勁。
    二、工作積極主動(dòng),有工作意識(shí)。明白自己是來工作來實(shí)踐的,不是來混日子的。沒有任務(wù)時(shí),我會(huì)主動(dòng)去問同事有沒有什么我可以做的,空閑時(shí)去公司內(nèi)部網(wǎng)看看公司的資料,通過這些資料熟悉公司的組織構(gòu)架,各部門職責(zé)以及公司新聞等,也是一種更好了解公司的途徑。因?yàn)橥聜兌己苊?,我也不好意思在工作時(shí)打擾,所以都會(huì)在吃飯的空當(dāng)問一些問題,或者在午休時(shí)讓同事教一下如何做哪張報(bào)表,種種。也有不少收獲。
    最后,感謝杭州中萃給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),感謝dop的同事們?cè)诠ぷ鲿r(shí)給我的關(guān)心和幫助,讓我在這里得到成長(zhǎng),收獲頗豐。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇四
    工作基本情況介紹:
    工作地點(diǎn):武漢華紅食品有限公司
    工作時(shí)間:xx-7-1——xx-8-28,早7:00——晚7:00
    工作內(nèi)容:從事食品原料的煮制
    在同學(xué)介紹下,進(jìn)入工廠并簽訂合同。該公司成立于1990年,主要生產(chǎn)各種月餅餡料。優(yōu)良的品質(zhì),合理的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是華紅人的一貫宗旨和永恒的承諾。產(chǎn)品銷往全國(guó)。
    7月1號(hào)坐車到公司,主管安排好宿舍,并帶我們一行人參觀了廠區(qū)以及我們工作的車間,讓我們休息一天第二天分配工作崗位,7月3號(hào)早上6點(diǎn)起床,主管給我們發(fā)工作服以及手套、膠鞋然后帶我們?nèi)ボ囬g。進(jìn)去之后才知道什么叫高溫作業(yè)。也不知道自己能否堅(jiān)持到最后,聽主管說很熱很累,很少有人能堅(jiān)持到合同期滿,并希望我能堅(jiān)持下去。
    車間師傅給我分配工作,在之前來的工友教我們?nèi)绾尾僮?,剛開始確實(shí)比較吃力,看起來簡(jiǎn)單,做起來挺困難的,得一些時(shí)候才能熟悉。我們車間一共10人就兩個(gè)學(xué)生,因?yàn)槭羌w計(jì)件算工資所以事都是一起做。每天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我們雖然有明確分工,但相互互助,所以效率很高,基本上都下早班。
    實(shí)踐體會(huì)及感悟
    首先感謝公司給我這個(gè)機(jī)會(huì)讓我有幸在還未畢業(yè)之前接觸社會(huì),了解社會(huì),參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),從中檢驗(yàn)自我,收獲頗豐。
    1在社會(huì)上要善于與人溝通,不管是工友還是主管,都應(yīng)盡可能與他們多交流,人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。這樣你才能進(jìn)步,成長(zhǎng)。
    2做事要積極主動(dòng),并且全身心投入,讓別人融入到你的熱情中去。做任何事之前都需要再三思考,不要盲目去做,也許一點(diǎn)小錯(cuò),會(huì)給公司造成相當(dāng)大的經(jīng)濟(jì)損失。不要不自信,但不能自負(fù)。
    3實(shí)習(xí)之中難免會(huì)遇到很多問題,在外不像在學(xué)校,社會(huì)是現(xiàn)實(shí)的,我們都一直生活在理想之中,當(dāng)你真正從理想跳到現(xiàn)實(shí),你會(huì)不適應(yīng),正如各行業(yè)都有潛規(guī)則一樣。讓我們一直習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細(xì)微的變化,也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會(huì)撲面而來,充斥我們的眼睛和大腦,但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。
    4現(xiàn)實(shí)雖然殘酷,但人與人之間的感情卻是我最為感動(dòng)的,我很慶幸我認(rèn)識(shí)他們,在工作中才能體會(huì)什么是團(tuán)結(jié)就是勝利。一件簡(jiǎn)單的事,一個(gè)人是可以完成,但需要相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間,若一群人一起做,事情就真的很簡(jiǎn)單了。
    5我覺得更重要的是,有了這次工作經(jīng)歷,讓我知道我應(yīng)該如何學(xué)習(xí),如何生活;懂得什么是血汗錢,什么叫可憐天下父母心。什么叫社會(huì),什么叫人情冷暖。
    在華紅兩個(gè)月,有個(gè)師傅跟我說過一句話:“能在華紅堅(jiān)持下去,就不怕以后找不到工作?!敝挥薪?jīng)歷了,就知道確實(shí)如此。在即將要離開工廠的前兩天,我們車間的師傅說了一句我聽過不數(shù)次的話,居然是我們系的系訓(xùn),“學(xué)會(huì)做人,學(xué)會(huì)做事.”只是他沒說完,才能學(xué)會(huì)做學(xué)問。
    最后衷心感謝華紅食品公司給我的這次機(jī)會(huì),感謝謝主管、感謝小燕姐、感謝我親愛的那些兄弟,讓我在第一次工作能體會(huì)到真情和溫暖。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇五
    近年來,食品安全問題頻頻出現(xiàn),引起了廣泛的關(guān)注和擔(dān)憂。為了滿足人們對(duì)健康食品的需求,食品公司起到了舉足輕重的作用。作為一名在食品公司實(shí)習(xí)的學(xué)生,我深感責(zé)任重大。通過實(shí)習(xí)的經(jīng)歷,我收獲了許多寶貴的心得體會(huì)。
    首先,食品安全是食品公司的核心價(jià)值觀。在食品公司的實(shí)踐中,我明白了食品安全與我們每個(gè)人的生活息息相關(guān)。食品公司在生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品的安全性。盡管食品公司有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)檢控制體系,但我們也要不斷關(guān)注和改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量,確保每一份食品都是安全的。通過實(shí)踐,我切實(shí)感受到了食品安全責(zé)任的重要性,為今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    其次,品質(zhì)是食品公司競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。在食品公司的實(shí)踐中,我明白了產(chǎn)品的品質(zhì)對(duì)企業(yè)的影響和作用。品質(zhì)不僅關(guān)系到產(chǎn)品的口感和營(yíng)養(yǎng),更關(guān)系到企業(yè)的聲譽(yù)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此,食品公司必須不斷提高產(chǎn)品的品質(zhì),確保產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者的需求,并與市場(chǎng)上的其他產(chǎn)品相比擁有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。通過實(shí)踐,我意識(shí)到了品質(zhì)意識(shí)的重要性,了解到了如何通過質(zhì)量管控提升產(chǎn)品品質(zhì),并且學(xué)會(huì)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作,實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)。
    再次,創(chuàng)新是食品公司持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。在食品公司的實(shí)踐中,我深刻認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新的重要性。隨著科技的發(fā)展和人們對(duì)生活品質(zhì)的要求提升,食品公司需不斷推陳出新,提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。通過實(shí)踐,我了解到了創(chuàng)新的具體方式和方法,學(xué)會(huì)了結(jié)合市場(chǎng)需求進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,同時(shí)也明白了創(chuàng)新是團(tuán)隊(duì)共同努力的結(jié)果。這次實(shí)踐讓我明白,只有不斷創(chuàng)新,才能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
    再者,誠(chéng)信是食品公司贏得消費(fèi)者信任的基礎(chǔ)。在食品公司的實(shí)踐中,我認(rèn)識(shí)到誠(chéng)信是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的基本準(zhǔn)則。食品公司必須堅(jiān)守承諾,優(yōu)秀的口碑是良好信譽(yù)的最好見證。通過實(shí)踐,我學(xué)到了如何真誠(chéng)地與顧客溝通,以及遇到問題時(shí)如何及時(shí)以誠(chéng)信的態(tài)度解決,建立與消費(fèi)者之間信任的基礎(chǔ)。
    最后,實(shí)踐鍛煉了我的綜合能力。在食品公司的實(shí)踐中,我不僅學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和技能,還提高了自己的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。在實(shí)踐過程中,我與同事們共同合作完成了各項(xiàng)任務(wù),并從中學(xué)到了許多經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。實(shí)踐使我真正地融入了團(tuán)隊(duì),感受到了用心去完成每一個(gè)工作任務(wù)的重要性。通過實(shí)踐,我不僅成長(zhǎng)了,也錘煉了自己。
    通過食品公司的實(shí)踐,我不僅對(duì)食品安全有了更深入的認(rèn)識(shí)和理解,也了解了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的困難。同時(shí),我也意識(shí)到自己要不斷學(xué)習(xí)和提高自己的綜合能力,以應(yīng)對(duì)未來的挑戰(zhàn)。我期待著將來能夠在食品行業(yè)發(fā)展,為人們提供更安全、更優(yōu)質(zhì)的食品。
    在食品公司實(shí)踐的心得體會(huì),我深感食品安全是核心價(jià)值觀,品質(zhì)是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵,創(chuàng)新是發(fā)展的動(dòng)力,誠(chéng)信是贏得信任的基礎(chǔ)。實(shí)踐鍛煉了我的綜合能力,也讓我更加堅(jiān)定了未來從事食品行業(yè)的決心。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇六
    在當(dāng)今的食品行業(yè)中,培訓(xùn)是公司成功的關(guān)鍵之一。一家好的食品公司需要為員工提供全面的培訓(xùn),以確保他們能夠勝任其工作并保持競(jìng)爭(zhēng)力。最近,我參加了一家以生產(chǎn)天然有機(jī)產(chǎn)品而聞名的公司的培訓(xùn)課程,并從中獲得了許多有益的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。在這篇文章中,我將分享我的心得體會(huì)和對(duì)食品公司培訓(xùn)的總結(jié)。
    第二段:食品公司培訓(xùn)的重要性
    我在參加該公司的培訓(xùn)課程時(shí)認(rèn)識(shí)到,在食品公司中,培訓(xùn)的重要性是不可忽視的。一方面,它可以提高員工的工作效率和質(zhì)量,以更好地服務(wù)客戶和滿足客戶需求。另一方面,它可以幫助公司保持最新技術(shù)和工藝,并實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。缺乏培訓(xùn)和人才發(fā)展的公司很容易陷入一個(gè)循環(huán),其中公司的水平和技術(shù)落后于其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,而員工的工作不僅缺乏創(chuàng)造力,而且缺乏動(dòng)力。
    第三段:食品公司培訓(xùn)的內(nèi)容和方式
    該公司的培訓(xùn)課程包括產(chǎn)品知識(shí)、生產(chǎn)流程和方法、質(zhì)量管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、客戶服務(wù)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)等多個(gè)方面,順應(yīng)了食品行業(yè)和公司的需求。通過多種方式進(jìn)行培訓(xùn),包括在線學(xué)習(xí)、面對(duì)面培訓(xùn)、實(shí)際操作和工作實(shí)踐等,豐富了學(xué)習(xí)方式和參與度。該公司的培訓(xùn)計(jì)劃是有計(jì)劃的,符合員工的不同職業(yè)發(fā)展階段,鼓勵(lì)員工參加多種培訓(xùn)課程,并通過定期的評(píng)估來監(jiān)測(cè)成果。
    第四段:食品公司培訓(xùn)的好處
    通過培訓(xùn),員工可以更新知識(shí)和技能,提高其工作效率和質(zhì)量。此外,員工的培訓(xùn)有利于他們未來的職業(yè)發(fā)展,例如通過晉升到更高職位或轉(zhuǎn)到其他崗位。從公司的角度來看,好的培訓(xùn)計(jì)劃不僅可以減少員工離職率,還可以增強(qiáng)公司的競(jìng)爭(zhēng)力,提高產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新能力,并獲得更多的客戶和市場(chǎng)份額。
    第五段:結(jié)論
    在當(dāng)今食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,實(shí)施有效的培訓(xùn)計(jì)劃是公司贏得成功并應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的關(guān)鍵之一。個(gè)人和組織都應(yīng)該重視培訓(xùn)和教育,不斷更新知識(shí)和技能,以滿足市場(chǎng)和客戶需求,并實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)和進(jìn)步。同時(shí),公司還應(yīng)該理解并遵循員工的需求,注重員工參與,同時(shí)支持他們實(shí)現(xiàn)自身的目標(biāo)和追求更高的職業(yè)發(fā)展。在短期內(nèi),好的培訓(xùn)計(jì)劃為公司提供了直接的幫助和回報(bào),長(zhǎng)期來看,它也是公司保持競(jìng)爭(zhēng)力和生存的必要手段。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇七
    今年xx月份,我來到了xx市xx食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過在xx食品廠的實(shí)習(xí)工作,我學(xué)到了許多的東西,而最重要的就是,我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多,這是令人欣喜與鼓舞的。
    xx食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,分工比較明確。不同的工作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門,其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門,其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
    我來到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有x個(gè)多月的時(shí)間了,在實(shí)習(xí)的這段日子里,xxx食品廠讓我體會(huì)到了很多,最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的,工作在生產(chǎn)一線,大部分時(shí)間都是在車間度過的,我的工作主要是通過感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時(shí)候覺得品控的工作比較單調(diào),但是當(dāng)自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。
    這個(gè)工作不僅僅需要感覺清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎,通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒有了當(dāng)初的困惑,日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒有感受到工作所帶給我的壓力,當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重,體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的'責(zé)任。
    公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會(huì)更加熱愛自己的崗位和工作。
    我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì),是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心,讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì),是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西,我將在今后的工作中,更加努力的。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇八
    茲有_________學(xué)校_________專業(yè)cnrencai同學(xué)于_________年_________月_________日至_________年_________月_________日在我行財(cái)務(wù)部門實(shí)習(xí),該同學(xué)的實(shí)習(xí)職位是_________。
    cnrencai該生工作認(rèn)真負(fù)責(zé),實(shí)習(xí)工作做的扎實(shí),且學(xué)習(xí)能力較強(qiáng),能經(jīng)常深入工作基層學(xué)習(xí)技術(shù)知識(shí),深得與其一同工作的員工的認(rèn)可。該生已具備良好工作素質(zhì)。該生在食品公司實(shí)習(xí)期間,表現(xiàn)出較強(qiáng)的求知欲,并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析,靈活運(yùn)用自己的知識(shí)解決工作中遇到的實(shí)際困難。望再接再厲。
    特此證明。
    實(shí)習(xí)單位(公章)
    年月日
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    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇九
    今年xx月份,我來到了xx市xx食品廠進(jìn)行實(shí)習(xí)工作,這家食品廠是以生產(chǎn)冷飲食品為主,而我在工廠里主要負(fù)責(zé)的工作就是對(duì)冰淇淋的整個(gè)生產(chǎn)過程的流程進(jìn)行控制以及成品檢驗(yàn)。通過在xx食品廠的實(shí)習(xí)工作,我學(xué)到了許多的東西,而最重要的就是,我個(gè)人的實(shí)踐能力加強(qiáng)了許多,這是令人欣喜與鼓舞的。
    xx食品廠在人員管理上是比較系統(tǒng)的,分工比較明確。不同的工作都由不同的部門經(jīng)理管理。我公司大致可分為兩個(gè)部門,其中包括連鎖事業(yè)部和生產(chǎn)事業(yè)部。產(chǎn)品事業(yè)部大致可分為六個(gè)部門,其中包括物流部、保管部、品控部、財(cái)務(wù)部、銷售部和生產(chǎn)車間。連鎖事業(yè)部由董事長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo),產(chǎn)品事業(yè)部由總經(jīng)理和廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。各個(gè)部門又分設(shè)部門經(jīng)理。其中保管部隸屬于物流部。生產(chǎn)及銷售由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其他事情由廠長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
    我來到這里實(shí)習(xí)已經(jīng)有x個(gè)多月的時(shí)間了,在實(shí)習(xí)的這段日子里,xxx食品廠讓我體會(huì)到了很多,最大的滿足就是學(xué)到了很多的書本以外的知識(shí)和處世的道理。我是做品控的,工作在生產(chǎn)一線,大部分時(shí)間都是在車間度過的,我的工作主要是通過感官檢測(cè)冰淇淋的口感、色澤、組織狀態(tài)、口味。沒有正式工作的時(shí)候覺得品控的工作比較單調(diào),但是當(dāng)自己真正從事這份工作的時(shí)候才體會(huì)到并非如此。這個(gè)工作不僅僅需要感覺清晰,更需要果斷的判斷力,不能有一點(diǎn)點(diǎn)的馬虎,通過不斷的品嘗、記憶各種冰淇淋的味道,慢慢積累,最后才能掌握它。時(shí)間長(zhǎng)了就沒有了當(dāng)初的困惑,日積月累經(jīng)驗(yàn)也就多了不少,這些都是我在書本上學(xué)不到的。剛開始上由于和別人一起工作都是別人做著我看著,并沒有感受到工作所帶給我的壓力,當(dāng)有一天我自己獨(dú)立工作的時(shí)候才真正體會(huì)到了自己肩上的擔(dān)子有多么的重,體會(huì)到了作為一名品控所承擔(dān)的責(zé)任。
    公司里的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工都很好。在我們完成了自己工作的前提下,可以有自己的空間,做一些自己喜歡做的事情。公司的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)待員工就象自己的親人一樣,員工之間相處的也很融洽。在這樣的環(huán)境下工作是比較輕松和愉快的,這樣我們會(huì)更加熱愛自己的崗位和工作。
    我能有今天的收獲要感謝公司給我的這次工作的機(jī)會(huì),是公司讓我學(xué)會(huì)了很多的東西。也要感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任和關(guān)心,讓我圓滿的完成了這次實(shí)習(xí)任務(wù)并獲得了工作的機(jī)會(huì)。我能有今天的收獲要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給我的這次工作的機(jī)會(huì),是公司讓我學(xué)會(huì)很多東西,我將在今后的工作中,更加努力的。
    這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,我對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,獲益匪淺。
    一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到,在工作崗位上,有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ),因此,對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
    二、進(jìn)一步接近社會(huì),接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益,務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。xxx食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比,其道理便可略見一斑。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇十
    準(zhǔn)備一些案例資料給他們學(xué)習(xí)以便心中有數(shù),對(duì)具體技能要求可以安排實(shí)習(xí)生自主學(xué)習(xí)。推薦相應(yīng)的課程、書籍來提高。我所在的dop部雖然有半天的培訓(xùn)計(jì)劃,但是安排的比較倉(cāng)促,我覺得各部門都應(yīng)該有一個(gè)事先比較詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,這樣也方便往后的實(shí)習(xí)生培訓(xùn),不需要耽誤工作時(shí)間來制定培訓(xùn)內(nèi)容了,而且效果應(yīng)該會(huì)更好。
    有了這兩天的基礎(chǔ),我想實(shí)習(xí)生和公司能達(dá)到win-win的效果。
    2、關(guān)于接受實(shí)習(xí)生的準(zhǔn)備工作。除了培訓(xùn)計(jì)劃之外,實(shí)習(xí)生到各部門前,應(yīng)該準(zhǔn)備好實(shí)習(xí)生參加工作時(shí)的工作設(shè)備,比如說電腦、郵箱、資源使用權(quán)限等。鑒于現(xiàn)在工作的網(wǎng)絡(luò)化和信息化,沒有這些基礎(chǔ)的設(shè)施是無法開展工作的,這方面的耽誤,也許會(huì)引起人力的浪費(fèi)。所以人力部應(yīng)向各部門傳達(dá)到位,各部門積極配合。
    3、關(guān)于實(shí)習(xí)生考核?;蛟S實(shí)習(xí)生更多的是自我約束,在實(shí)習(xí)期靠一份責(zé)任感和熱情對(duì)待工作,但,大棒+玉米的政策不僅僅只對(duì)正式員工起作用,對(duì)實(shí)習(xí)生的工作也能起監(jiān)督和激勵(lì)作用,大棒給人壓力,玉米給人動(dòng)力,工作也因此會(huì)更加出色。具體的考核條例和獎(jiǎng)勵(lì)措施尚待研究研究。我想公司憑借那么多年的人事經(jīng)驗(yàn),肯定能制定出有效力的政策。
    這就是我對(duì)杭州中萃在實(shí)習(xí)安排中的3點(diǎn)建議,希望公司可以適當(dāng)考慮,合理采納,謝謝。
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    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇十一
    我深切體會(huì)到,在工作崗位上,有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ),因此,對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
    我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益,務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比,其道理便可略見一斑。
    無歧視的基礎(chǔ)上,合理地以員工平等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等,構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍,才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)。歡樂家食品廠方面在高層次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其門下,促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才,那將是虎上添翼。
    現(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,也就是說更多地關(guān)心食品的.質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素,那就可需要我們這班人才的了。
    食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展,非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)??偠灾@次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力,也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí),使我對(duì)未來更加充滿了信心與勇氣。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇十二
    通過食品公司實(shí)習(xí),大家有什么樣的心得體會(huì)?以下是小編為大家精心整理的食品公司實(shí)習(xí)心得體會(huì),歡迎大家閱讀。
    篇一:食品公司實(shí)習(xí)心得體會(huì)
    實(shí)習(xí)目的
    要想在念書的時(shí)候就試足將來的工作環(huán)境,實(shí)習(xí)是個(gè)好辦法,在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)師和技術(shù)人員指導(dǎo)下學(xué)到的理論知識(shí)可以得以具體化,實(shí)習(xí)可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標(biāo)是否真的適合自己。通過參觀和實(shí)踐來鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐中開展調(diào)查研究、鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題能力,為以后的學(xué)習(xí)、畢業(yè)論文以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下:
    1.接觸社會(huì) 了解省情和國(guó)情,了解實(shí)習(xí)場(chǎng)所的發(fā)展史,特別是改革開放以來的情況,了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位、作用和發(fā)展趨勢(shì),增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)。
    2.學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí) 熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認(rèn)識(shí),虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習(xí)培養(yǎng)熱愛專業(yè)、熱愛勞動(dòng)、遵守組織紀(jì)律的良好品德。
    3.學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù) 鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí),培養(yǎng)分析和解決工程實(shí)際問題的初步能力。
    4.了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
    5.了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備、規(guī)格型號(hào)及工作原理。
    實(shí)習(xí)內(nèi)容
    首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線的產(chǎn)品,奧利奧1912年誕生于美國(guó),近一
    頭快速成為北方地區(qū)銷量第一的咸餅干。2000年,樂之三明治餅干的成功上市,使樂之餅干跨升為全國(guó)十大餅干品牌行列。以上就是我所在線的產(chǎn)品介紹。
    篇二:食品公司實(shí)習(xí)心得體會(huì)
    作為食品質(zhì)量安全與控制專業(yè)的一名學(xué)生,為了對(duì)食品這個(gè)行業(yè)有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)和了解,20xx年7月在導(dǎo)師和其他老師的帶領(lǐng)下我有幸地參加了為期6個(gè)月的實(shí)習(xí)活動(dòng)。這次實(shí)習(xí)我分別到了香港阿波羅(江門)雪糕有限公司、香港利成(東莞)食品有限公司。現(xiàn)將實(shí)習(xí)總結(jié)如下。
    一、實(shí)習(xí)目的
    二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及實(shí)習(xí)總結(jié)
    1、香港阿波羅(江門)雪糕有限公司
    香港阿波羅(江門)雪糕有限公司主要生產(chǎn)雪糕及羊肉的加工產(chǎn)品品種繁多、口味多元化,冷飲有棒類、筒類、三文治、多件裝、家庭裝及五公升、六公升、十一公升的餐飲裝。知名度最高的產(chǎn)品有:神奇杯、奇脆冰、紅豆霸、巴里千層筒、二色甜筒及大福糯米糍等。
    開始的時(shí)候,我原以為在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實(shí)習(xí)崗位是對(duì)應(yīng)專業(yè)的化驗(yàn)員qc的質(zhì)量管理層,為此我做了很多相關(guān)的復(fù)習(xí),但事實(shí)往往不如所愿,這次實(shí)習(xí)我被分配到包裝部雪條二線組做一個(gè)最普通的生產(chǎn)線工人,心里不禁失落,之前對(duì)這次實(shí)習(xí)的所做的復(fù)習(xí)和準(zhǔn)備都白費(fèi)了。做一個(gè)普通的生產(chǎn)工能學(xué)到什么?能達(dá)到這次實(shí)習(xí)的目的嗎?同時(shí)我也對(duì)學(xué)校的教案產(chǎn)生了質(zhì)疑。
    工作時(shí)是站著的,一天要站十幾個(gè)
    鐘真的好累,開始時(shí)真的很不適應(yīng),腳特別痛,長(zhǎng)這么大還沒試過這么辛苦,不過憑著對(duì)事認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度我還是堅(jiān)持到實(shí)習(xí)的最后一天。其實(shí)從正面既思維分析這樣也鍛煉我吃苦耐勞堅(jiān)韌不拔的精神和毅力。
    在實(shí)習(xí)過程中,我還總結(jié)出一些經(jīng)驗(yàn),下面就讓我簡(jiǎn)單介紹一下它們的生產(chǎn)工藝吧:
    冰淇淋的生產(chǎn)工藝流程:原料選擇 按配方混合 殺菌 均質(zhì) 冷卻 成熟 凝凍 包裝 速凍硬化 冷藏。
    較好,成品的穩(wěn)定性增加,不容易融化。均質(zhì)完成后,迅速冷卻到04℃,并在此溫度下保持812小時(shí),這個(gè)過程稱為混合料的成熟,或稱老化。目的是增加混合料的粘度,有利于提高膨脹率。接下來進(jìn)行凝凍,就是將成熟的混合料,裝入凝凍機(jī)攪拌桶內(nèi),在強(qiáng)烈攪拌下進(jìn)行冷凍,使空氣以極小的氣泡狀態(tài)均勻分布于全部混合料中,一部分水成為微細(xì)結(jié)晶體的過程。凝凍后的冰淇淋直接裝入容器中,不經(jīng)硬化,稱為軟質(zhì)冰淇淋,裝入容器后,置于-15℃以下保持一段時(shí)間,即進(jìn)行硬化處理。這種冰淇淋稱為硬質(zhì)冰淇淋。
    在阿波羅接觸的最多的是基層管理,即車間管理,如生產(chǎn)計(jì)劃的安排,成本控制,衛(wèi)生的控制以及車間內(nèi)各分工協(xié)作部門間的協(xié)調(diào)等。尤其是在我們親身?yè)?dān)任生產(chǎn)工期間更讓我們深入了解了對(duì)員工的管理,并且學(xué)習(xí)到了許多實(shí)用的管理方法。
    質(zhì)檢是一項(xiàng)具有高度責(zé)任心的工
    作,需要一定的技術(shù)性和協(xié)調(diào)性,是企業(yè)中的大蓋帽,具有一定的裁判權(quán)利。但同時(shí)也是一個(gè)費(fèi)力不討好的差使,因?yàn)閷?duì)于生產(chǎn)部門來說,質(zhì)檢就是要給他們挑毛病,如果認(rèn)真了,難免就會(huì)得罪人,但質(zhì)檢敷衍、不認(rèn)真,吃虧的最終還是企業(yè)本身。所以,質(zhì)檢一定要由認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來做,在生產(chǎn)時(shí)嚴(yán)格按照規(guī)定要求員工,施行硬性管理,但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒甚至逆反心理,并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會(huì)染給他人。所以單是用硬是不行的,所以要軟硬兼施在生活上注意關(guān)心員工,保證員在完成生產(chǎn)任務(wù)的前提下使他們的情感需要得到滿足,以極大化他們的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性,產(chǎn)品是員工直接制造出來的!在當(dāng)代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)如能有效的組織管理員工,那么企業(yè)將取得卓越的成就。實(shí)現(xiàn)輝煌騰達(dá)。
    雖然這次實(shí)習(xí)沒有把我放在自己想要的崗位上,但是我感覺自己還是學(xué)習(xí)到了很多東西。第一次這么真實(shí),這么接近地了解速凍食品行業(yè)的基本運(yùn)作模式,和管理方法,以及公司的整個(gè)體制。這次實(shí)習(xí)給我一個(gè)把理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中的平臺(tái),感受其中的差異差距,也讓我熟悉了生產(chǎn)工藝和流程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范要求,也為以后的崗位工作打下了心理,實(shí)踐基礎(chǔ)。
    2、香港利成(東莞)食品有限公司
    因之前在香港阿波羅(江門)雪糕有限公司實(shí)習(xí)過,對(duì)食品行業(yè)的規(guī)章制度及食品質(zhì)量管理方面有了一定的了解和掌握,所以這次很容易就進(jìn)入了香港利成(東莞)食品有限公司頂崗實(shí)習(xí),心里很高興,終于如愿以償?shù)漠?dāng)上了化驗(yàn)員。
    殖的加工冷凍食品,其中養(yǎng)殖魚類、蝦類全採(cǎi)購(gòu)自經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格監(jiān)控的注冊(cè)養(yǎng)殖戶,以確保食品的原材料安全衛(wèi)生。本工廠加工的產(chǎn)品包括羅非魚、叉尾魚、養(yǎng)殖蝦、海捕蝦及採(cǎi)購(gòu)自世界各地的海捕產(chǎn)品;而熟食產(chǎn)品則有肉丸類、魚丸類及魚麵類等;主要出口往美國(guó)、加拿大、中東、東南亞及香港等地。
    水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快,隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,水產(chǎn)品貿(mào)易在我國(guó)國(guó)際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時(shí),人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國(guó)際貿(mào)易的需要,許多國(guó)家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國(guó)的要求,也是我國(guó)廣大消費(fèi)者的要求。
    化驗(yàn)員是依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn),是一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員,加強(qiáng)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理,促進(jìn)了水產(chǎn)品國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易,也有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。
    現(xiàn)在就簡(jiǎn)單介紹一下我所從事的主要工作內(nèi)容:
    關(guān)鍵;
    (2)每天抽取水產(chǎn)品樣品,進(jìn)行制備和保存;
    (3)對(duì)水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn)。
    感官指標(biāo):
    a、外觀:魚類要求體表光滑無病灶,有鮮魚鱗片完整,無鱗魚無渾濁粘液,眼球外突飽滿透明,鰓絲清晰鮮紅或暗紅。貝類(螺、蚌、蜆)殼無破損和病灶,受刺激后足部快速縮入體內(nèi),貝殼緊閉。甲守則類(蝦、蟹)甲殼光潔,完好無損,眼黑亮,鰓乳白色半透明,反應(yīng)敏捷,游泳爬行自如,爬行類(龜、鱉)體表完整無損,鱉裙邊寬而厚,抓行游泳動(dòng)作自如。兩棲類(養(yǎng)殖蛙類)體表光滑有粘液,腹部呈白色或灰白色,背部綠褐色或深綠色,后肢肌肉發(fā)達(dá),彈跳能力強(qiáng)。
    b、色澤:保持活體狀態(tài)固有本色。蝦青灰或青藍(lán)色,蟹青背白肚黃毛金爪。
    c、氣味:無異味。
    d、組織:魚類肌肉緊密有彈性,內(nèi)臟清晰可辨無腐爛。甲殼類肌肉緊密有彈性,呈半透明。貝類、爬行類、兩棲類肌肉緊密有彈性。
    e、鮮活度:魚蝦類要求是活體或剛死不久,螺、蚌、蜆、蟹、龜、鱉、蛙均要求是活體。
    鮮度指標(biāo):揮發(fā)性鹽基氮小于等于20毫克/100克(淡水產(chǎn)品)ph值。
    (4)對(duì)水產(chǎn)品樣品的水分、ph值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn);
    (5)對(duì)水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)。
    菌落總數(shù)個(gè)/克;大腸菌群30個(gè)/100g,致病菌不得檢出。
    (6)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。
    者的健康安全,也關(guān)系著一個(gè)企業(yè)乃至整個(gè)中國(guó)的信譽(yù),所以在工作中我不敢有一絲一毫的怠慢,反而做一個(gè)稱職的化驗(yàn)員必須具備對(duì)工作認(rèn)真、細(xì)心、負(fù)責(zé)的態(tài)度,在實(shí)驗(yàn)過程稍微出錯(cuò)不注意都會(huì)影響到檢測(cè)的準(zhǔn)確性、真實(shí)性,例如:人員衛(wèi)生消毒不完全;培養(yǎng)基配方比例不對(duì);培養(yǎng)基滅菌時(shí)間、溫度不夠就會(huì)滅菌不完全,但時(shí)間過長(zhǎng)或溫度過高都會(huì)破壞培養(yǎng)基里的營(yíng)養(yǎng)成份,這樣就影響到菌的生長(zhǎng);培養(yǎng)溫度時(shí)間等等看似沒關(guān)系,不會(huì)讓人注意的小問題往往是造成實(shí)驗(yàn)失敗的因素。在這次實(shí)習(xí)中,不但是鞏固加深了我所學(xué)的知識(shí),更重要的是改變了我對(duì)事對(duì)人的態(tài)度,也讓我的生活習(xí)慣變得更有條理和節(jié)奏。
    篇三:食品公司實(shí)習(xí)心得體會(huì)
    這次生產(chǎn)實(shí)習(xí),通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作,對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解,獲益匪淺。
    一、具有良好的業(yè)務(wù)能力是基礎(chǔ)。
    我深切體會(huì)到,在工作崗位上,有著良好的業(yè)務(wù)能力是一種重要的基礎(chǔ)能力,而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ),因此,對(duì)于我們這些在校的大學(xué)生,掌握好牢固的專業(yè)知識(shí)就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中,不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率,還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。
    二、進(jìn)一步接近社會(huì),接近企業(yè)。我比較清楚了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)造最大的效益,務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量。歡樂家食品公司的新舊殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)能力的對(duì)比,其道理便可略見一斑。
    方面在高層次上基本不惜重金,多渠道挖掘人才到其門下,促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才,那將是虎上添翼。
    四、比較準(zhǔn)確了解了當(dāng)前食品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與食品質(zhì)量安全狀況?,F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了,對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了,而是關(guān)心怎樣才能吃得安心與放心,也就是說更多地關(guān)心食品的質(zhì)量與安全。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能按照嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工,和如何在生產(chǎn)中就能控制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素,那就可需要我們這班人才的了。
    食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順利完成了,但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展,非常感謝xx歡樂家食品有限公司給我提供了這么一個(gè)鍛煉的平臺(tái)??偠灾@次實(shí)習(xí)不但增強(qiáng)了我的實(shí)際動(dòng)手操作能力,也讓我學(xué)到了許多實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與知識(shí),使我對(duì)未來更加充滿了信心與勇氣。
    食品公司培訓(xùn)心得體會(huì)版篇十三
    早就想出來實(shí)習(xí)了,可是一直沒有機(jī)會(huì),也沒有時(shí)間,不過最近課程不是很緊,在同學(xué)的幫助下,我找到一家美食公司,開始了我的實(shí)習(xí)生涯,大學(xué)生食品公司實(shí)習(xí)總結(jié)。
    我實(shí)習(xí)的地方和我的專業(yè)沒有任何的關(guān)系,所以也就不能說是提高自己的專業(yè)知識(shí),但是我想通過實(shí)習(xí),知道生活的艱難和創(chuàng)業(yè)的艱苦。以及在實(shí)習(xí)中感受到的社會(huì)氣氛。
    我們經(jīng)歷了短暫的12天實(shí)習(xí),在這12天里,快樂和圓滿,幻想與失落,飛揚(yáng)的眼淚,不與人說的的痛苦,堅(jiān)持的勇氣和點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小意思我們都有所感悟,大家在一起上班,對(duì)于我們這些一直在學(xué)校沒出過校門的學(xué)生來說,這12天的經(jīng)歷是讓我們終身都會(huì)銘記的一段時(shí)間,這短短的12天給了我們太多太多,我們通過這12天的工作仿佛長(zhǎng)大了許多。
    我們從4號(hào)開始上班,在一開始,我們這些學(xué)生到車間里什么都不會(huì)做,也什么都做不好,真的是很沒用,他們廠里的員工有很多和我們都是同齡人,甚至有些年齡都比我們要小,但他們身上有很多我們沒有的東西,他們的工作經(jīng)驗(yàn)比我們豐富,他們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)比我們多,我們一起工作、學(xué)習(xí)度過了12天,和一線員工在一起吃,一起住,一起工作。讓我們學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的知識(shí),俗話說“三人行,必有我?guī)煛闭娴氖沁@樣,在短短的12天里,我們學(xué)會(huì)了穿雞肉串的技巧,而且一天比一天穿的好,一天比一天穿的多,我們看著我們穿出來的雞肉串,有一種成就感,雖說我們穿的數(shù)量和員工有一定的距離,但我們?cè)谶@12天里也是在不斷進(jìn)步,不斷成長(zhǎng),看著自己穿好的一版雞肉串,想想這也是自己穿的,雖說速度慢,但心里也是高興的,實(shí)習(xí)總結(jié)《大學(xué)生食品公司實(shí)習(xí)總結(jié)》。
    對(duì)于我們這些沒出過校門的學(xué)生,第一次出去到車間上班,可以說是對(duì)自己的一種挑戰(zhàn),我們上班的時(shí)候由于身高和工作用的桌面高度反差太大,而且上班時(shí)間都是站著工作,造成我們班的個(gè)高的同學(xué)每天下班后,腰都疼,脖子也疼,全身的骨關(guān)節(jié)都相似經(jīng)歷了一場(chǎng)劇烈的運(yùn)動(dòng)后的感覺,酸疼無力,我們這些學(xué)生在這12天里,克服了很多困難。最后都完成了學(xué)校交給我們的任務(wù)。
    在16號(hào)我們穿好最后的一串雞肉串時(shí),我們有種解放的感覺,大家都有很多不同的感觸,在結(jié)束后的座談會(huì)上,我們領(lǐng)到了有生以來的第一份薪水,雖說只有45元錢,但對(duì)于我們的意義很大,它不僅僅是45元錢的問題,而是我們這45元來的真的不容易,這是我們干了9天的工作得到的報(bào)酬。每天工作的工資僅僅是5元,5元在學(xué)校只是一頓飯錢,學(xué)校食堂8兩米飯1.5元,一個(gè)菜2.5元。這就4元了。而我們?cè)诠S實(shí)習(xí)上班,干了8小時(shí)才給5元,想想家長(zhǎng)的錢也是這樣通過勞動(dòng)換來的,這次實(shí)習(xí)讓我們更加懂得了珍惜。
    12天,給了我們很多,讓我們知道工廠和學(xué)校的相同點(diǎn)和不同點(diǎn),相同點(diǎn)是他們都有育人的責(zé)任,無論在工廠還是學(xué)校,我們都要不斷的學(xué)習(xí),人的一生是學(xué)無止境的,只有不斷的學(xué)習(xí),才會(huì)有更好的發(fā)展,如果我們不努力學(xué)習(xí),也許在畢業(yè)的那一天,我們連穿雞肉串的工作都找不到,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是很殘酷的,實(shí)力才是真正的發(fā)言權(quán)。這次實(shí)習(xí)結(jié)束了,我們回到了學(xué)校,回到了我們所熟悉的校園生活,我們會(huì)在剩下的一年里,努力學(xué)好各門功課,為以后的工作打下基礎(chǔ),為在社會(huì)上能有自己的一片天地而努力奮斗。
    實(shí)習(xí)最重要的不是賺錢,而是在實(shí)習(xí)中找到將來工作的方向,找到自己未來的軌跡。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的也不會(huì)有很多的專業(yè)知識(shí),在實(shí)習(xí)中學(xué)到的就是人生中吃苦的程度和自己將來在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的忍耐力!
    以后的我還是會(huì)繼續(xù)實(shí)習(xí)的,雖然我不是很熱衷于實(shí)習(xí),但是實(shí)習(xí)學(xué)到的東西真的是有很多。實(shí)習(xí)時(shí)我人生中寶貴的財(cái)富,我會(huì)繼續(xù)努力的!