計劃能夠幫助我們整體上把握事務的輕重緩急。制定計劃時，需要考慮時間和精力的限制，避免過度承擔或過度分散注意力。如果計劃的執(zhí)行遇到了困難或挫折，不要輕易放棄，可以尋求外界幫助或調整策略。
酒店部門年度總結及計劃篇一
客房收入：本周客房收入18萬元，比上周15萬增加2萬元，房間出租總數(shù)644間，比上周582間增加62間，散客出租608間，比上周563間增加72間，會議用房26間，比上周39間減少13間。從數(shù)字上可以看出本周散客較上周增加，但是會議用房較上周有所減少。
從每天的收入來看，周二、周三、客房總收入低于3萬元，其余總收入都超過三萬，上周五客房收入超過四萬元。本周會議主要有：中信銀行婚嫁房，審計組會議，國稅局會議。客源分析：本周消費較多協(xié)議中信銀行45間，審計組39間，客國稅局38間，外貿食品22間，廣東客戶考察團18間，汶潤機械17間，煙草17間。
客源維護：國稅局、審計組會議住房入住時間較長，給客人留言免費洗衣兩件。茍總做私人專用布草使用。在給909房間客人送煙是發(fā)現(xiàn)客人醉酒，及時加入蜂蜜水，1210客人要電熨斗，在房間內為客人熨燙衣服。
康樂收入：本周康樂總收入：3萬元，比上周4萬元減少0.92萬元，其中足療收入0.87元，比上周0.77萬元增加0.1元;ktv本周收入2.89元，比上周3.94元減少1.05元。美發(fā)收入0.08元、室收入0.0058元，健身房、茶藝室無收入。
二、：
1、9個面盆已到位，安裝面盆未完成，原因是施工方要求全部房間統(tǒng)一更換，但其中有客人入住。
2、大型婚宴期間，pa跟進清潔衛(wèi)生。
3、為加強員工工作程序的規(guī)范性，組織員工做床培訓。
4、清洗幸福大廳地毯及客房地毯完成。
5、重新歸納個性化服務內容，充分利用。為賓客提供優(yōu)質服務。
6、在客房內加入茶架，茶具完成。
7、制作衛(wèi)生大清計劃，布草管理計劃，重新定制電視節(jié)目完成。
三、：
1、日常管理方面：
施工隊完工后，地面，墻壁，角落殘留的裝修垃圾，凝固的膠體，污染地毯、地面，影響美觀。為保持酒店的美觀度，及時組織員工加班加點仔細清理。
12f入住率高，使用頻繁。地毯邊有上翹的現(xiàn)象，本周加強檢查及修復。前期破損的大理石，帶施工方及相關負責人查看過，但是拖延至今沒有修復，嚴重影響店容視覺，需上級協(xié)調。
本周對工作間物品擺放做了規(guī)范性調整，劃分規(guī)定區(qū)域。在11f工作間整理出樣板房，引領員工參觀，學習，要求員工物資擺放規(guī)范整齊。
由于后勤保障部提出使用冷凝水洗滌布草，所以分別對自來水、冷凝水洗滌的布草做了對比試驗，發(fā)現(xiàn)冷凝水洗滌的布草發(fā)黃。為做好節(jié)能降耗，部門會繼續(xù)對布草洗滌研發(fā)更好的洗滌方法，提高洗滌質量。
申購茶具、茶幾已到位，并運用到客房去。堅持做好茶文化，增加收益。
2、員工管理方面：
將20xx年員工大會主題思想加入員工考試試題。各分部及時對員工做好考核。牢記“統(tǒng)一思想，堅定信念，以客為本，以質取勝”主題思想目標。
就網(wǎng)絡上瘋傳“如家酒店清潔門”的視頻，組織員工培訓，反思我們的員工在工作中有沒有發(fā)生類似的情況。在清潔過程中有沒有保質保量的完成工作，有沒有心存僥幸心里，沒人發(fā)現(xiàn)并不等于沒有發(fā)生。
領導員工凡事以“德”為本，嚴格按照規(guī)范完成工作就是維持酒店榮譽的最好方法，也是保護酒店，保護自己，保護家庭的最好方法。
維修情況：本周共維修項28項，其中3項未完成。面盆未更換。
物資申購：本周申購39項，到位14項。
酒店部門年度總結及計劃篇二
二、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。
商務中心做好各部門使用紙張的統(tǒng)計，用過期報表來打印草稿紙，住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品。用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售知識和銷售技巧，提高入住率。
前廳部根據(jù)市場情況，積極推進散客房銷售xxxx年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時，根據(jù)當日入住情況，靈活賬務房價，散客有明顯的增加，提高了入住率。接待員不僅要接待好，每一位進入酒店的客人，目的是：只要到前臺來的客人，要想盡辦法讓客人住下來，爭取更多的入住率。
四、注意各部門之間的協(xié)調工作。
酒店是一支團隊，部門之間的協(xié)調是很關鍵的，前廳部是酒店的中樞部門，它同餐飲、客房有著緊密的關系，如出現(xiàn)問題，我們都應主動和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了酒店。
酒店部門年度總結及計劃篇三
在看到成績的同時，我們也深刻意識和體會到不足之處：
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;。
2、前臺讀卡器老化，造成讀卡錯誤，時常引起客人投訴;。
3、個別員工對業(yè)務操作不熟練;。
4、禮賓員工作缺乏主動性，使得金鑰匙服務標準，成為一紙空談;。
5、商務中心傳真機不能正常使用，復印機老化，影響到商務中心的收入。
發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，包括軟件，硬件，我相信通過我們的努力，將迎來更加輝煌的一年。
一、加強業(yè)務培訓，提高員工素質：
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要有直接的面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質量，反映一個酒店的服務水準和管理水平，困此對員工培訓是工作重點，進行接聽電話語言技巧培訓，接待員禮節(jié)禮貌和售房技巧的培訓，禮賓員的工作流程的培訓。
酒店部門年度總結及計劃篇四
201x年已經(jīng)過去，回顧__年的財務工作，財務部在公司領導的帶領下，認真遵守財務管理相關條例，按照實事求是，嚴以律己，圓滿完成了__年酒店的財務核算工作?，F(xiàn)將__年的個人總結如下：
一、思想方面：
思想比較穩(wěn)定，為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的作用。
二、工作方面：
1。嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。制定財務工作計劃，扎實地做好財務基礎工作。按照每月份的工作計劃，按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。
2。從前臺收銀到復核、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。對收據(jù)及發(fā)票的領、用、存進行登記，并認真復核管理。
3。對日常采購價格進行核對，并每天對原材料的出入進行審核。
4。財務部嚴格遵守公司規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金定期進行盤點盤查，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。
5。尊重領導，團結同事，不計較個人利益，以理服人。
三、其他工作：
1、每月準時上報統(tǒng)計局數(shù)據(jù)。
2、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅。
3、按時參加公司召開的行政例會。
4、按公司的要求，審核工資表，并及時發(fā)放。對于人員工資變動情況，及時與人事部溝通并解決。
5、參加財政局會計人員繼續(xù)教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務素質，更好的為企業(yè)服務。
四、明年工作設想及需要改進方向：
過去的一年是緊張而繁忙的一年，__年做了很多工作，但同時也存在著不足，現(xiàn)結合__年財務工作，將財務工作設想如下：
1。進一步加強財務、會計核算工作，將財務基礎工作進一步做實做細。
2。增強財務計劃管理，加強計劃執(zhí)行情況的分析與控制，加強財務事先參與決策工作，從源頭做好財務管理工作，為領導決策提供有用的決策信息。
3。進一步加強財務日常監(jiān)督工作，從每筆收支入手嚴格執(zhí)行上級相關的政策和規(guī)章制度。
4。進一步加強內部部門間的溝通、協(xié)調工作，嚴格按著部門職責做好本部門的工作，發(fā)揮財務部門應有的作用，為領導分憂，解難。
5。加強財務人員業(yè)務學習和培訓，全面提升業(yè)務水平。
6。加強財務人員既當家又理財?shù)呢攧找庾R，推動整體財務工作再上新的臺階。
時光飛逝，今年的工作轉瞬即為歷史，一年中，財務工作有很多成績和不足，這些應該是明年財務管理重點思考和解決的主題，作為財務人員，我要加強管理，規(guī)范經(jīng)濟行為，我們將不斷地總結和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機制而努力奮斗。
酒店部門年度總結及計劃篇五
（6）督導迎送服務。貫徹執(zhí)行服務程序，滿足客人的合理要求；
（10）對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實匯報情況，與領導商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店部門年度總結及計劃篇六
回顧一年的學習工作，在上級的正確領導和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團結一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃?，F(xiàn)將一年的工作情況總結如下：
各種經(jīng)濟指標完成情況
全年餐飲部實現(xiàn)營業(yè)收入：20xx.1.1—11.31，共：2110000元比去年的：2162155元，下降：52155元，今年平均值104.28，年上座率：0.029%，完成了酒店公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為0。
1、部門規(guī)范管理
由部門管理人員于xx組成，每天中午11：15分對部門各區(qū)域進行檢查，對查出問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高。
2、成本控制和節(jié)能降耗
1、結合后廚部制定了新的餐具管理措施。餐具分順序，分類，分框收放，2分類清洗，3易碎品自己清洗，4每日定時開關燈，空調，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費，6嚴格控制低值易耗品，做到領用有記。
3、做到抓“銷售”抓“內務”
1發(fā)動部門全員營銷，主要以口碑式宣傳。2規(guī)范了倉庫和布草管理倉庫，布草由領班專人負責整理和清點，2小方巾由部門定人清洗存放。3建立出品估清供應監(jiān)督制度。
4、抓“培訓”抓“落實”。
培訓
1、禮節(jié)禮貌和服務認識，
2、鋪臺布，托盤，擺臺，上菜，斟酒，口布疊花，
3、親自參與服務工作并定時檢查。
4、做到美麗酒店，安全酒店。
5、做好環(huán)境衛(wèi)生，護好外圍綠化，重點防火防盜，注重食品安全，保證自身安康。
6、制度面前人人平等。
1、仍有一些員工的主觀能動性較差，機械性地去工作，部分員工自律性較差，如：站位紀律，服務禮貌用語，餐中服務等。
2、部分員工仍缺乏團隊協(xié)作認識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約認識。
針對20xx年的工作特制定計劃如下：
今年元，明年爭取打到元，我們將繼續(xù)保持重大投訴為0
繼續(xù)加強員工的業(yè)務技能培訓，提高員工的綜合素質，在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質檢部及時給予監(jiān)督指導。
1、進一步加強吧臺餐飲預訂的熟練性以及包廂服務員的酒水推介認識和技巧。
2、加強員工思想教育，利用一切機會向員工灌輸顧客就是上帝的理念激勵員工發(fā)揚團結互助精神，樹立集體榮辱觀。
3、開拓經(jīng)濟發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入，如旺季推出外賣。
4、全員公關，爭取更多的回頭客。
1、增加員工效益認識，做好節(jié)能降耗。
(1)嚴抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙，牙簽，布草，餐具等。
(2)降低設備運行的消耗，如空調合理開啟及時關閉。
(3)嚴格把好菜品驗收關，合理使用邊角余料。
(4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領用制度”“物品申購制度”。
2、突出以人為本，酒店無大事酒店無小事的理念
(1)保持與員工溝通的習慣，增進彼此的了解，便于工作的開展。
(2)開展聯(lián)營活動，餐飲部和客服部相互交流，互相改進。
(3)增強監(jiān)督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力度不強的局面。
(4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動，如田徑，籃球，乒乓球等。
20xx年是一個新的起點，我決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門的發(fā)展為己任，視員工的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領導的帶領下，全體職工團結一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌。
酒店部門年度總結及計劃篇七
工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你事一個信得過的領頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹，正確的說服和引導。
六、“硬件”老化，“軟件”補。
俗話說：伸手補打笑臉人，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足。通過一個歉意的微笑，我想客人會理解的。
七、做好客房備檔工作。
前臺按照公安局的規(guī)定，對每個入住的客人進行登記，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住宿的貴重物品進行提醒寄存，做好各類報表的保管。
酒店部門年度總結及計劃篇八
20xx年對于**公司而言是精彩的一年，是發(fā)展的一年，是極其不平凡的一年，是一個充滿機遇與挑戰(zhàn)并存的一年。過去的一年，公司領導層在呂董和徐總的正確領導和支持下,始終堅持“誠信做人，用心做事”的理念，找準了兩個方向：一是找準了企業(yè)定位，形成了以摩托車起動馬達為主導，以金屬門產(chǎn)銷為發(fā)展的實體經(jīng)濟模式；二是找準了企業(yè)核心競爭力，那就是突出企業(yè)的主業(yè)，主導產(chǎn)品技術不斷創(chuàng)新，不斷改進產(chǎn)品質量，增強市場競爭力。同時，還提煉了一種精神：就是**人堅韌不拔，不畏艱險，敢于面對挫折，敢想、敢干，樂于奉獻，創(chuàng)新發(fā)展的精神。以此帶動公司全體員工，齊心協(xié)力、團結拼搏、務實創(chuàng)新、真抓實干，以力爭打造“國內優(yōu)秀微型電機生產(chǎn)基地”的新型企業(yè)為目標，切實完成了**公司下達的各項經(jīng)營指標。
1、經(jīng)營管理方面：規(guī)范制度，加強成本、費用控制，確保經(jīng)營目標實現(xiàn)。
根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，20xx年我們將管理工作納入首要位置，各部門認真領會管理效益年的含義，緊緊圍繞公司經(jīng)營目標，開源節(jié)流、增收節(jié)支，著重從以下幾個方面努力，確保了公司經(jīng)營目標的實現(xiàn)，使經(jīng)營工作提早步入了“規(guī)范化、制度化、法制化、科學化”的軌道。
一是制定完善了規(guī)章制度。首先從工作出勤、按作業(yè)指導書操作、每天及時完成生產(chǎn)計劃等制度上規(guī)范了員工；二是加強成本、費用控制。為了尋求好的成本核算辦法，真實的反應成本，財務人員對每一個產(chǎn)品、原材料品種質量及各種消耗都去了解，還熟悉有關生產(chǎn)、采購、新品開發(fā)、設備添置等業(yè)務環(huán)節(jié)的內容，分析費用開支的合理性、必要性，規(guī)范了審批、執(zhí)行、報銷程序，減少節(jié)約不必要的開支，杜絕浪費現(xiàn)象；三是盤活閑置資產(chǎn)，充分利用資源。對閑置十多臺半自動繞線機、20多臺機軸生產(chǎn)設備及時變賣變現(xiàn)，對市場三包件拆機后的機殼、轉子、電線等進行分類整理、加工，在不影響電機性能的前提下，有使用價值的經(jīng)鑒定后回用。
2、供銷方面：
在20xx年市場經(jīng)歷比2008年金融危機還蕭條的大背景下，配套部準確掌握市場行情，緊緊圍繞銷售計劃，積極調整采購策略，加大了自制機殼、鋁蓋的品種和數(shù)量，本著“價格更低、質量更好”的原則開發(fā)新的供方，精心安排配件。銷售人員為擺脫不利的銷售處境，迅速適應急劇變化的市場形勢，在呂董的帶隊下加大走訪力度，準確掌握市場信息變化，充分發(fā)揮營銷技巧，不但擴大了江蘇歐翔、浙江新霸、嘉領、金浪等老客戶合作的數(shù)量和種類，在穩(wěn)定老客戶基礎上開拓新客戶，發(fā)展了正強等一批實力雄厚的新客戶。
3、生產(chǎn)方面：及時調整生產(chǎn)工藝，加大技術改造，圓滿完成生產(chǎn)任務。
針對電機市場的嚴峻形勢，生產(chǎn)部門始終堅持“保安全，提質量，抓工藝改進，降成本，增效益”的原則，根據(jù)銷售市場情況隨時調整生產(chǎn)計劃，相繼開展對噴漆房改造、自已設計制作半自動纖維軸拋光機、cg銑中心高氣動夾具、改進cg鋁蓋拋光工藝、貼磁瓦員工制作塞棒加強工序自檢，改造總裝車間氣管網(wǎng)等工作，保證產(chǎn)品產(chǎn)量、質量，對違反勞動紀律的行為及時進行制止，全年生產(chǎn)工藝系統(tǒng)運行平穩(wěn)，各項工作有序開展，圓滿完成了全年的各項生產(chǎn)任務。
4、新品方面：150-a完成開發(fā)，進入小批量試制，目前已基本趨于成熟。114電機轉子可以進入小批量生產(chǎn)，整機還在小批量試制階段。
5、安全方面：加大安全教育培訓和現(xiàn)場操作規(guī)范的要求。
安全工作是穩(wěn)定企業(yè)生產(chǎn)、保障職工權益、保證企業(yè)效益的重中之重。安全工作是我公司工作的難點之所在，每一個細小的管理漏洞都會給安全工作造成不可預測的后果，為了克服各種不利因素對我們安全工作造成的影響，在公司領導的高度重視和大力引導下，我們在繼承傳統(tǒng)的安全管理經(jīng)驗的同時，積極學習和探索先進的安全管理辦法。
（1)安全檢查：在車間現(xiàn)場檢查各類隱患和問題,違反崗位操作規(guī)程、安全規(guī)程,勞保用品穿戴,設備跑冒滴漏等問題,要求及時整改,及時協(xié)調幫助解決問題，遏制了重大事故隱患的發(fā)生。
(2)利用早會或專題會進行安全教育培訓。為規(guī)范日常安全教育，著重從規(guī)范培訓內容、改進培訓方式、擴大培訓對象范圍、合理調整培訓時間幾個方面著手，使員工的安全觀念從“要我安全”轉變?yōu)椤拔乙踩保M一步大大提高了職工的安全意識。
1、重視數(shù)量而輕視質量。對質量缺乏認識，質量管理措施落不到實處，產(chǎn)品質量不穩(wěn)定，批量性質量問題屢次出現(xiàn)：3-4月鋁蓋止口超長，在裝配過程中造成擦前后檔或卡死，5-6月磁瓦新引進廠家因其質量不穩(wěn)定，公司品保部未能準確判定，導致電機到市場后被用戶發(fā)現(xiàn)掉磁瓦，7-8月電機因壓鑄鋁材質量差壓鑄鋁蓋有孔洞、自制機殼尺寸與圖紙不符，導致電機漏水；9-10月份自制機軸齒部太硬，斷軸；轉子虛焊嚴重；采購的2.3mm鋼板厚薄不均勻，導致機殼后檔時松時緊，電機易卡死。12月份機軸硬度不夠，導致機軸磨齒。自制件和外購配件不合格讓步使用太多（且不走流程，誰都可以作出讓步使用的決定）。
這些問題產(chǎn)生的根源是：我司質量控制機制存在問題；工裝、夾具、模具、數(shù)控設備未定期維修維護，使設備靈敏度超差；技術資料未及時更新一致（報廢環(huán)節(jié)欠缺）；質量問題分析會太少（讓更多的人對質量問題不重視、麻木）；配件沒有最低的安全庫存（為了生產(chǎn)，不合格配件只能違規(guī)使用）；部份品管人員業(yè)務水平低且工作不務實。
2、設備與生產(chǎn)都是生產(chǎn)部門的基礎，設備管理工作相當差。我們應緊緊圍繞“人員、設備、管理”三個工作重點切實開展好此項工作。一是建立健全各項規(guī)章制度：所謂有制度不執(zhí)行等于零，有號召不響應等于一句空話。為把設備管理工作落到實處，由生產(chǎn)部要定期不定期去各車間進行檢查、督促、落實，才能收到了良好的效果。二是加強設備巡檢，使設備處于完好狀態(tài)：為保證設備的正常運轉，生產(chǎn)部應在每月26日-28日應組織一次相關部門人員參加的設備大檢查，生產(chǎn)部根據(jù)整改時限，及時跟蹤各車間整改情況，對查出問題逐項逐條核對落實，對未整改又無原因說明的，根據(jù)設備管理制度給予相應處罰，保證設備在最佳狀態(tài)下安全運行。三是強化設備的維護與檢修，保證備用設備達到備用狀態(tài)：公司正常的檢維修工作應該有機修工、電工承頭，為隨時掌握設備檢維修信息，由各車間主任、副主任每周出具一次設備檢修信息反饋和一周維修信息單，生產(chǎn)部根據(jù)每周信息反饋情況每月對機修工、電工進行考核并與經(jīng)濟責任制掛鉤，從而保證了維修質量，真正做到“緊急問題不過夜、重大問題不過周”，縮短檢維修時間。每次設備大檢查都還將“備用設備”列為重點檢查項目，從而使備用設備達到正常備用狀態(tài)，為保證生產(chǎn)正常進行做好了保障。四是加強技術改造：為使設備充分發(fā)揮其效能，我們需要不斷地用新技術、新工藝對設備進行技術改造和更新?？梢詫嵤罢堖M來、走出去”的策略，對難度較大的技改項目，或請有關專家或設備制造廠家人員到我方現(xiàn)場進行探討論證，或派員工到同行業(yè)、兄弟單位進行學習，取長補短，學習先進經(jīng)驗，結我公司實際再制定出切實可行的、先進的、合理的技改方案。
3、部份管理人員工作缺乏主動和應有的積極性，有些崗位的人員設置不合理，工作量極其不飽和，給其他員工負面影響相當大，且引發(fā)心理不平衡，橫向攀比，加之公司缺乏激勵績效機制，導致公司整體工作效率非常低下和被動。
4、生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作方面還有如下不足：一是生產(chǎn)工人遲到、早退現(xiàn)象、在崗位玩手機或做與工作無關的事仍存在；二是質檢力量薄弱，質檢工作到位率、產(chǎn)品合格率不高，不合格品與合格品未明顯隔離，出現(xiàn)半成品、產(chǎn)成品批量報廢現(xiàn)象；三是倉庫管理缺乏規(guī)范化；四是生產(chǎn)部下達各車間的生產(chǎn)任務，時限要求有時不夠具體明確，以致有關車間生產(chǎn)缺乏計劃性，處于被動狀態(tài)；五是車間對工人的管理不到位，重布置，少檢查、監(jiān)督，落實效果欠佳；六是個別員工缺乏顧全大局意識，直接影響大多數(shù)工人的積極性；七是現(xiàn)場管理應有序，每天堅持清場，不合格品和不合格配件必須有標志并隔離。八是涉及生產(chǎn)的配套采購工作為生產(chǎn)部門提供服務的意識和時效性需進一步改進、提高。
5、員工流失率太大。老員工的流失，無論是對產(chǎn)品質量還是對生產(chǎn)效率的保證都是非常大的損失，希望各部門都有義務想方設法留住員工。
6、門業(yè)車間處于管理真空和死角。定價機制不歸口，混亂。產(chǎn)銷尤其是生產(chǎn)與外貿電子商務不對接和共享資源，極度脫節(jié)，流失商機。
中央將20xx年經(jīng)濟工作的總基調確定為“穩(wěn)中求進”，但世界外部經(jīng)濟環(huán)境有較多不確定因素，形勢仍十分嚴峻，同業(yè)競爭和生產(chǎn)集中度日益加劇。而我們受自身硬件和軟件條件制約，整體競爭優(yōu)勢不夠強，公司將面臨新的挑戰(zhàn)。面對新形勢、新要求，我們必須用危機意識去設想工作，用創(chuàng)新意識去拓展管理，用精品意識去占領市場。抓住公司搬遷到仙居縣良好的發(fā)展態(tài)勢，充分利用社會資源，充分利用自身優(yōu)勢，以昂揚的斗志、飽滿的熱情、堅定的信念、扎實的工作，在戰(zhàn)略機遇期中加快公司又好又快發(fā)展。
思路決定出路，思想決定行動。20xx年公司工作的總體思路：轉變觀念，創(chuàng)新管理；加強培訓，提高素質；整合資源，強化營銷；完善工藝、確保質量；優(yōu)化流程，嚴控成本；注重細節(jié)，安全生產(chǎn)；擴大產(chǎn)值規(guī)模，提高經(jīng)濟效益，不斷提升企業(yè)競爭力、管理執(zhí)行力，推動企業(yè)全面協(xié)調可持續(xù)發(fā)展。
1、完善內部管理。為適應公司發(fā)展的要求及適應市場競爭的需要，從管理入手，加強制度建設，實施“一切按文件（書面資料）管理，一切按程序（規(guī)范）操作，一切用數(shù)據(jù)（事實）說話，一次就把工作（生產(chǎn)）做好”戰(zhàn)略。真正做到靠制度管人，按程序辦事，杜絕“重制度建設、輕制度落實”現(xiàn)象發(fā)生，尤其是門業(yè)車間的管理不能處于管理死角和真空。進一步建立崗位工作標準，確保執(zhí)行力暢通，強化公司的基礎管理工作。
2、人力資源已逐漸成為許多公司發(fā)展的“第一要素”。降低員工流失率，保留住企業(yè)老員工也是公司20xx年首要重視的事情。如果流失率過高，企業(yè)將蒙受直接損失（包括離職成本、替換成本、培訓成本、質量成本和工作效率等），并影響到企業(yè)工作的連續(xù)性、工作質量和其他人員的穩(wěn)定性。為穩(wěn)定員工隊伍首先要加強員工培訓，重視對員工的人文關懷，留得住員工，加大“**”人才儲備比重。企業(yè)之間競爭日趨激烈的今天，建立能經(jīng)得起市場風浪考驗和適應企業(yè)發(fā)展高素質員工隊伍是提升競爭力的一個有效舉措?！皩W習能力強弱”又是人才個體或團隊優(yōu)劣的試金石。只有不斷加強員工隊伍和人才隊伍的建設，繼續(xù)抓好員工教育培訓，提高崗位技能水平，并根據(jù)需求對管理人員進行換位工作，努力將企業(yè)辦成“學習型企業(yè)”。員工培訓主要體現(xiàn)在兩個方面：一是重視一線員工的培訓；二是重視管理人員的'培訓。公司在20xx年重視員工的培訓工作，如入職教育、安全生產(chǎn)、消防知識、加工技能、裝配技能、技術知識等六項培訓，通過培訓，培養(yǎng)出能獨立操作的徒工，可以大大緩解了技術工人不足的難題。通過招聘應屆大學畢業(yè)生和專業(yè)技術工人的工作，改善員工隊伍的年齡結構和專業(yè)水準，為企業(yè)做好人力資源的儲備工作。其次，公司繼續(xù)考慮給老員工一定的福利，如果員工能一次簽訂3年或3年以上的，并工作期滿的，公司給予一定金額的補貼；第三，改變現(xiàn)在員工食堂的承包模式，由公司自已經(jīng)營，補貼部分費用，努力改善食堂伙食，讓員工基本吃好，安心工作。
3、?加強財務管理，拓寬融資渠道為了解決企業(yè)流動資金緊張，影響生產(chǎn)投入的問題，一方面在企業(yè)內部挖潛，加強財務管理中的成本管理，統(tǒng)籌兼顧收支平衡，減少占用，將有限的資金投入到生產(chǎn)中，最大限度地保證了生產(chǎn)計劃的進度要求。另一方面，為解決新廠區(qū)建設的資金投入的問題，積極拓寬融資渠道，與各銀行接觸，把融資用于公司經(jīng)營工作建設。
4、加強配件和原材料組織工作，確保生產(chǎn)計劃順利實施。采購工作要堅持在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上與供應商確定合作，并不斷開發(fā)新的供應商，淘汰不合格供應商。保持經(jīng)常與供應商進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取優(yōu)惠條件，有效減少采購成本，控制質量。在采購過程中，要充分了解請購材料、配件的品名、規(guī)格，密切配合技術、生產(chǎn)、財務、品保、倉庫等部門，做到急件或需用日期接近者應優(yōu)先辦理。徹底改變因材料、配件質量問題或不能及時到位而影響生產(chǎn)及延期交貨的狀況，確保符合質量要求的資材能夠及時供應，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。同時，建立信譽，與供應商合作雙贏，用有限的資金確保生產(chǎn)所需的換向器、機軸、軸承、電線、部份機加件和其它配套件及自制配件的原材料按時回廠。從而保證月產(chǎn)40萬只、年產(chǎn)450萬只馬達的生產(chǎn)計劃順利完成。
5、加大技術改造，提高技術創(chuàng)新。20xx年技術部門在設計、工藝、工裝各方面還要做大量工作。在設計上：完成直卡彎卡自制，3月份實現(xiàn)批量生產(chǎn)；完成cg機殼自制設備、工裝、夾具定型及量產(chǎn)。在工藝上：3月份前編制金工車間作業(yè)指導書；5月底前繪制各車間工裝夾具圖紙；6月份前完成編制**公司機加工藝、轉子工藝、裝配工藝文件。計劃添置或更新的設備有：滴漆機、全自動點焊機、裝配流水線直流測試儀、氣動量儀、彈簧測試儀、智能電樞檢測儀。在人員配置上，加強技術開發(fā)隊伍的建設，提高產(chǎn)品技術水平和科技含量，增強技術創(chuàng)新能力，提高產(chǎn)品核心競爭力。力爭20xx年完成申報1-2項實用新型專利或外觀專利，增加公司的無形資產(chǎn)。
6、強化質量管理。質量是企業(yè)的生命，企業(yè)的競爭實質上是產(chǎn)品的競爭，而產(chǎn)品的競爭力主要體現(xiàn)在質量上。產(chǎn)品質量好的企業(yè)會有良好的市場，有良好的利潤和企業(yè)更好的發(fā)展前途，職工就有更好的收入和穩(wěn)定的工作。為了提高全公司質量意識，保證公司通過北京天一認證中心對我公司質量管理體系運行后的監(jiān)督審核，公司將六月定為“質量月”，開展主題為“規(guī)范化工作、創(chuàng)優(yōu)質產(chǎn)品”的質量月活動。通過培訓，使員工真正認識到所從事工作與產(chǎn)品質量的相關性和重要性，以及如何為實現(xiàn)質量目標做出貢獻。并通過查問題、找隱患，規(guī)范了工作流程，提高了產(chǎn)品質量。做到“全員、全過程、全企業(yè)”的質量管理，從原材料的進入到成品的出廠以及售后服務等各個環(huán)節(jié)加以管理，從總經(jīng)理到一般員工，從生產(chǎn)、采購領域到技術、銷售部門都開展質量管理活動。操作工人要嚴格執(zhí)行制定好的工藝標準，要有自檢自查的責任感與能力?，F(xiàn)場管理人員對操作工人必須天天監(jiān)督，時時檢查。品保部門，不僅要加強隊伍建設，提高質量控制統(tǒng)計分析和增強防范質量問題的方法，對企業(yè)的產(chǎn)品進行細致的檢測，更重要的是從源頭上抓起，牢固樹立以質量為中心，以有效為標準，以提高質量和增加經(jīng)濟效益為目的，嚴格執(zhí)行《公司不合格品控制程序》，創(chuàng)造性地實行質量監(jiān)控，全面提高企業(yè)的產(chǎn)品質量，杜絕批量性質量事件的再發(fā)生，真正做到不合格的原材料、零部件堅決不用、不合格的成品堅決不出廠。
7、建立公司績效考核機制的雛形，分階段逐步強化績效考核的責任機制，使公司的各項指標分解落實到各部門、各崗位，實行目標管理、量化考核。
8、生產(chǎn)工作方面，提高企業(yè)勞動生產(chǎn)率。20xx年1月底根據(jù)各車間用工人員情況，制定最佳用工人員方案，春節(jié)后由生產(chǎn)部、車間和綜合辦共同配合積極招收新工人，確保正常生產(chǎn)人員的配備，通過工資、員工福利、保險、年功工資等手段確保員工隊伍相對穩(wěn)定。生產(chǎn)部要本著“合理調度、均衡生產(chǎn)”的原則，根據(jù)車間生產(chǎn)能力的大小，下達生產(chǎn)計劃任務要合理、具體、明確；要密切聯(lián)系配套、技術、品保、倉庫等部門，強化計劃管理工作，通過公司下達的年度計劃的指導安排去實施；生產(chǎn)部通過工作計劃去管理、控制檢查和落實，強化生產(chǎn)組織工作，確保銷售訂單履約率；提高“市場”和“質量”意識，轉變墨守陳規(guī)和按部就班的生產(chǎn)組織觀念，想方設法應對客戶訂單集中、生產(chǎn)任務量大、生產(chǎn)周期嚴重不足、生產(chǎn)資金緊缺的困難局面。面對這道道難關，我們在生產(chǎn)組織中，一是對內打破常規(guī)，深挖潛力，提高設備的生產(chǎn)效率，銜接好裝配作業(yè)進度，強化作業(yè)現(xiàn)場的指導，把住質量關，扎實做好設備的管、用、養(yǎng)、修、改、購等工作，嚴格執(zhí)行設備維修保養(yǎng)制度，堅持設備周評審檢查制度，要確實保證設備的正常運行。二是高度重視企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。建立健全設備操作規(guī)程，完善安全管理制度，實行公司領導層及部門現(xiàn)場帶班檢查制，把檢查督促作為經(jīng)常手段，把隱患整改落實到位。對經(jīng)常發(fā)生的安全隱患重點，責成部門及班組簽定責任協(xié)議，從程序和細節(jié)上確保企業(yè)生產(chǎn)安全。三是不斷加強倉庫管理。要想方設法切實做到倉庫物料管理賬目清晰，賬、物、卡一致；密切配合采購、技術、質檢、生產(chǎn)、財務等部門工作，從而降低運營成本，增加盈利。嚴肅生產(chǎn)指揮，嚴密生產(chǎn)計劃，靈活生產(chǎn)調度，提高應變能力，確保生產(chǎn)計劃實施，確保經(jīng)濟指標全面實現(xiàn)。
9、整合外貿和國內銷售部資源，進一步加大營銷工作力度，開創(chuàng)銷售工作新局面。一是我們既要牢牢抓住傳統(tǒng)銷售市場，加強信息收集，以優(yōu)異的質量和品牌站穩(wěn)市場，還要以開放的視野，適度拓展新市場；二是要加強客服管理，細分客戶市場和客戶需求，完善客戶檔案，實施差異化服務，做好客戶滿意度調查，建立客戶投訴處理機制；三是進一步完善市場營銷獎懲機制，打造過硬的營銷隊伍，加強實戰(zhàn)培訓，提高商務談判中議價能力，準確市場定位。四是積極構建企業(yè)信息門戶和電子商務平臺，理順門業(yè)車間定價不歸口的弊端，繼續(xù)利用**在踏板車市場的信譽，借鑒“服務”優(yōu)勢，主攻江蘇、浙江、廣東發(fā)動機企業(yè)，鞏固和擴大門業(yè)市場份額。
10、完成二期廠房竣工驗收工作，在4月底前完成門業(yè)、金工、轉子、總裝車間新作業(yè)區(qū)的生產(chǎn)工藝、設備、倉庫物流布局規(guī)劃。使產(chǎn)能在現(xiàn)有基礎上擴大30%。
11、發(fā)揮黨、團、工會組織作用，增強員工凝聚力。注重企業(yè)文化建設，規(guī)范員工的言行，確保企業(yè)內部團結協(xié)作，使企業(yè)各項工作協(xié)調有序進行。要通過企業(yè)文化把企業(yè)、員工和社會三者有機結合到一起，創(chuàng)建和諧企業(yè)。企業(yè)文化要以人為本，尊重人的感情，在企業(yè)中創(chuàng)造一種團結友愛、相互信任的和諧氣氛，使企業(yè)文化成為企業(yè)管理的一個重要組成部分和企業(yè)發(fā)展壯大的重要支撐。20xx年公司要不斷加強黨團工會在公司中的紐帶、宣傳、帶頭作用。我們將企業(yè)文化建設定格在增強企業(yè)的凝聚力和感召力上，把企業(yè)精神作為員工的精神力量,緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營目標任務的完成，提倡員工喜聞樂見、寓教于樂的文化、體育、娛樂活動。如：3.8節(jié)期間在全公司女職工中開展“巾幗趣味運動”活動，公司還將組織員工釣魚比賽、車間籃球、臺球比賽，組織參加爬山活動，豐富企業(yè)文化生活，凝聚人心，鼓舞士氣。公司黨支部也將針對公司整個黨員狀況，“七.一”節(jié)前夕在黨員、青年團員和積極分子中開展“黨在我心中”競答活動。今年培養(yǎng)、發(fā)展入黨積極分子1-2名。公司工會繼續(xù)開展關心員工生活，諸如送生日面，對生病住院員工進行及時探視、慰問等活動，讓員工感到公司大家庭的溫暖。為員工解決實際困難，免除后顧之憂，提高員工生活質量，籌劃**“員工困難互助基金活動”。
天時人事日相催，冬至陽生春又來。我們全體**人要搶抓機遇、開拓創(chuàng)新、拼搏進取，振奮精神，迎難而上，為實現(xiàn)公司20xx年的經(jīng)營目標和發(fā)展目標而努力奮斗！
酒店部門年度總結及計劃篇九
20xx年，信息化部門緊緊圍繞工委、管委會全年中心工作，以國家智慧城市試點創(chuàng)建申報、建設為引領，堅持智慧發(fā)展、統(tǒng)籌規(guī)劃、服務保障、整合共享，以信息化基礎支撐能力和共享互通能力提升為重點，深化信息化新技術在新區(qū)經(jīng)濟建設社會管理關鍵領域的應用推廣，圓滿完成了年初各項任務指標。信息化部門將加強全區(qū)信息化工作統(tǒng)籌與頂層設計，堅持信息化與提升xxx府自身能力相結合，與推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)建設相結合，與加快社會管理服務創(chuàng)新相結合，與完善城市精細管理生態(tài)文明建設相結合，切實提高信息化建設應用水平和服務保障能力，全力推進國家智慧城市試點創(chuàng)建。
（一）完成國家智慧城市試點創(chuàng)建申報工作。
根據(jù)新區(qū)“戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)新區(qū)、區(qū)域發(fā)展支點、創(chuàng)新驅動前沿、低碳綠色家園”的發(fā)展定位，對應《智慧北京發(fā)展綱要》，按照統(tǒng)籌規(guī)劃、整合共享、服務引領、全面發(fā)展的原則，制定完成《開發(fā)區(qū)智慧城市發(fā)展規(guī)劃綱要》和《國家智慧城市試點實施方案》，作為xx市推薦區(qū)域，列入住建部國家智慧城市試點并簽署《國家智慧城市創(chuàng)建任務書》。
（二）穩(wěn)步推進xxx府信息化基礎建設與能力提升，為各項工作提供優(yōu)質網(wǎng)絡保障。
1、加快推進開發(fā)區(qū)xxx務網(wǎng)絡優(yōu)化升級工作。完成電子xxx務互聯(lián)網(wǎng)雙百兆鏈路接入運行，完成xxx群活動服務中心xxx務網(wǎng)絡接入并南區(qū)增設網(wǎng)絡節(jié)點間，擴大了南區(qū)xxx務專網(wǎng)覆蓋范圍。繼續(xù)推進管委會xxx務網(wǎng)絡升級，確定骨干網(wǎng)雙核心、網(wǎng)絡匯聚層、xxx務雙環(huán)網(wǎng)“環(huán)+星”及駐區(qū)職能局接入管委會xxx務網(wǎng)實施方案。
2、積極推進無線城市建設。以開發(fā)區(qū)現(xiàn)網(wǎng)基站及無線基站規(guī)劃為基礎，推動區(qū)內重點企業(yè)、園區(qū)信號覆蓋與通信服務保障，不斷擴大3g通信及“無限亦莊”覆蓋范圍，完成隆盛大廈辦公大廳熱點布設，繼續(xù)推進公共區(qū)域免費wifi覆蓋。
3、穩(wěn)步推進云計算虛擬平臺建設和應用系統(tǒng)托管工作實施。繼續(xù)開展xxx務信息應用系統(tǒng)虛擬平臺建設及托管工作，截至目前，管委會對外托管系統(tǒng)15個，管委會自建虛擬化平臺資源池搭建虛擬機25臺并全部投入運行。
（三）以產(chǎn)業(yè)宣傳和信息服務為重點，不斷提升網(wǎng)站服務水平。
1、大力推進各部門網(wǎng)站信息發(fā)布工作。截至目前，開發(fā)區(qū)站信息更新量13538條，網(wǎng)站有效頁面瀏覽量：6,838,051次，較去年同期增長83%，境外有效頁面瀏覽量：371,290次，較去年同期增長65%。
2、啟動重點企業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品虛擬展廳建設，開拓對支柱產(chǎn)業(yè)、重點園區(qū)和知名企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)品的'展示推介新渠道。
3、建成xx市民主頁亦莊專區(qū)，開辟區(qū)域宣傳、公共信息服務的移動平臺新渠道。
（四）引導應用需求、加快資源整合，繼續(xù)推進基礎數(shù)據(jù)庫和公共支撐平臺建設。
1、啟動統(tǒng)一移動信息公共服務平臺建設。統(tǒng)一工委管委的短信發(fā)布平臺，規(guī)范管委會各部門短信發(fā)布流程、標準，整合管委會5個部門短信機?，F(xiàn)平臺用戶單位33家，對接業(yè)務系統(tǒng)9個，截止目前發(fā)送短信177565條，較去年同期增長90%。
2、完成內外網(wǎng)統(tǒng)一認證平臺建設部署。實現(xiàn)區(qū)內企業(yè)登錄xxx府各部門對外服務系統(tǒng)時的單點登錄和統(tǒng)一認證。其中，內網(wǎng)統(tǒng)一認證平臺對接管委會8個部門13套業(yè)務系統(tǒng)應用，外網(wǎng)統(tǒng)一認證平臺對接科技創(chuàng)新申報系統(tǒng)。
3、完善法人基礎數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，為部門業(yè)務開展提供基礎法人信息支撐。截至目前，開發(fā)區(qū)法人庫積累法人數(shù)據(jù)7742條（企業(yè)法人7626條），與工商分局等部門比對數(shù)據(jù)26973條，為開發(fā)區(qū)企業(yè)環(huán)保與科技普查工作共提供7898條/次法人數(shù)據(jù)支撐。
4、加快內網(wǎng)辦公系統(tǒng)功能完善和推廣應用。持續(xù)推動工委管委各部門、駐區(qū)職能局間電子公文流轉應用。截止目前，工委發(fā)文47次，管委會各部門發(fā)文1595次，其中電子公文數(shù)1173次，管委會電子公文占發(fā)文總數(shù)的73.54%，系統(tǒng)發(fā)送會議通知61次，較去年同期增長103%。
（五）加快城市智慧運行管理體系建設。
1、不斷完善城市公共監(jiān)控體系。完成139路新增公共監(jiān)控點位建設，完成重點工地揚塵及城市早餐工程監(jiān)控試點建設，啟動博大公園、企業(yè)文化園公共監(jiān)控規(guī)劃及包含12平方公里新擴區(qū)域在內的全區(qū)公共安全與城市綜合管理監(jiān)控體系需求規(guī)劃編制，相關建設資金已列入開發(fā)區(qū)固定資產(chǎn)投資計劃。
2、建立城市綜合管理快速應急響應機制。依托無線網(wǎng)絡，建立起對城市綜合管理臨時監(jiān)控需求的快速響應機制，協(xié)助發(fā)改局、建發(fā)局、城管xxx分局快速建設完成臨時監(jiān)控點位，有效保障了開發(fā)區(qū)“早餐工程”餐車安全與重點工地監(jiān)控快速搭建。
3、完成視頻xxx像信息管理平臺改造主體建設。完成該平臺驗收及試運行，實現(xiàn)了基于空間地理信息平臺的視頻調用和對前端監(jiān)控設備的分級授權、遠程智能檢測和視頻質量分析，該平臺現(xiàn)已接入監(jiān)控1576路（自建自管310路，接入重點社會單位監(jiān)控1162路，公安移動xxx車監(jiān)控4路），其中無線監(jiān)控39路，實現(xiàn)相關部門移動xxx車、早餐工程監(jiān)控、重點工地監(jiān)控的有序接入，為應急管理、公共安全、城管xxx、安全保密等綜合管理工作的開展提供了有力的信息化支持與保障。
酒店部門年度總結及計劃篇十
又到年末了，回首這一年的工作，你都取得了哪些成績呢？對明年又有著怎樣的規(guī)劃呢？和小編一起來寫一份。
工作總結。
xxx酒店于xx年x月x日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質檢、勞動關系協(xié)調等工作。
酒店內部設臵8部1室，包括房務部、餐飲部、市場營銷部、財務部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結構狀況(截止20xx年12月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務部121人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人?；旧蠞M足了酒店日常運作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理12人，副經(jīng)理6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等11個少數(shù)民族，其中研究生學歷(含在讀)1人，本科學歷44人，大專學歷136人，中專學歷78人。
20xx年，人力資源部在酒店高層的領導及全體人力資源部員工的共同努力下，強化基礎、完善制度、合理配臵、加強培訓，初步建立了xx酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，提高業(yè)務工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20xx年人力資源部陸續(xù)到崗12人，其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內有6人沒有酒店管理經(jīng)驗，為盡快熟悉并掌握業(yè)務流程，部門制定培訓計劃，努力鉆研業(yè)務知識，組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比，轉變觀念，聯(lián)系實際，學以致用，將學習日?；?，部門內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續(xù)提高。
人事管理sop66項、培訓管理sop27項，人力資源部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓261份。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡，與前期聯(lián)系的院校建立實習就業(yè)一體的用人關系。20xx年xx學校先后委派18名實習生，主要安排在餐廳服務員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內部員工介紹，20xx年通過內部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工，20xx年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳服務員12個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
酒店在不斷招聘員工的同時，人力資源部科學統(tǒng)計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進行對比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制，實施員工離職面談，每周進行員工離職分析統(tǒng)計，將意見反饋到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制，做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調研，實時掌握酒店業(yè)薪資水平，20xx年根據(jù)調研情況，分別在4月、11月對酒店部分崗位的薪酬進行了調整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優(yōu)質的服務，為酒店每一位員工上報相關投保手續(xù)，認真核對繳費基數(shù)和繳費信息，及時更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關懷，用感情留住員工的心。
溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會第一時間將酒店的關懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓和職位晉升機會，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓、外出培訓的機會，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20xx年酒店共進行部門間支持培訓108人次、內部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次，同時培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和發(fā)展方向。二是設臵或預留職位，疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20xx年我們增設副經(jīng)理崗位4個，同時在不影響正常運轉的情況下，預留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進一步發(fā)展的成長空間，滿足員工自我發(fā)展的需要。
酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則，以自主培訓為主，外委培訓為輔，有針對性地制定酒店員工培訓計劃，開展培訓工作。根據(jù)20xx年培訓部管理目標，20xx年完成培訓課程總課時數(shù)413.2小時，參加培訓總人數(shù)為2129人次。其中基礎類培訓70.8%、英語類培訓4.8%、督導類培訓15.4%、其它類培訓9.0%。
1、基礎服務類培訓：定期開設新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務禮儀培訓等。通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識;提高運作崗點的服務意識，更好地完成對客服務;提高員工在日常服務中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務質量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質團隊。
2、英語類培訓：為提高酒店員工英語基礎水平，掌握酒店常用服務用語，更好的為外籍賓客服務，培訓部自20xx年9月起開設了兩期基礎英語課程。
3、督導類培訓：為提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承擔挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領導潛質的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏在執(zhí)行》培訓等。
4、其他培訓：包括開荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六?！惫芾硇炁嘤?、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。
按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個信息模版，進一步提高了工作效率。
20xx年9月,按照酒店領導的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設，一是參與編制了以“三標六?！睘橹饕己藘热莸目冃Э己斯芾磙k法。二是作為考核組織機構的主要成員，確保績效考核領導有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎管理、業(yè)務素質和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項目、考核方式及標準，經(jīng)各部門負責人評審通過后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點，找出差距，起到了部門交流培訓，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
20xx年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動性，為酒店的經(jīng)營目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和服務團隊，以提供人力資源產(chǎn)品服務為核心，從管理向服務轉變。人力資源部20xx年工作主要有以下幾方面進行：
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項操作流程。20xx年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的。
規(guī)章制度。
員工休假管理規(guī)定員工福利制度等。二是調整酒店基層崗位的工資結構，推行提成工資，提高對客員工工資水平并增加員工服務積極性。三是完善績效考核的各項項目，突出績效考核的正面激勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標準，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標。五是完善晉升程序，優(yōu)先內部提升制度，有職位空缺時，優(yōu)先內部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時，采用書面考試面試資歷評估部門推薦等多種形式相結合，把真正的人才提拔上來。
20xx年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調整后的人員增補。招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點輔導與崗位見習等辦法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構建和諧的勞資關系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領導與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調勞資關系。
不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內部民主管理。三是做好后勤保障服務工作，牢牢樹立“員工是我們的內部客戶”的服務意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離職等方面做好細節(jié)服務;在宿舍管理區(qū)，主動關心員工的住宿情況;在宣傳欄增設“健康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預防辦法進行宣傳，同時關注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。
一是完善晉升考核試題庫與培訓課程，在轉正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習慣”等專題培訓，完善晉升領班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設，繼續(xù)引進優(yōu)質的管理培訓，把握各階段培訓需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有計劃地安排好課程，做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協(xié)會合作，根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓，提高管理能力，重點改善管理人員溝通協(xié)調能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓講師體系，培訓部會加大對培訓導師的輔導，采取到部門輔導與開設公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合，培育出更多的培訓講師，培養(yǎng)培訓后備人才。繼續(xù)完善培訓導師月度、年度評比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進訓導師成長。五是組建學習型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓協(xié)調會、行政例會等形式，進行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓導師定期學習等形式，在全店營造學習氛圍，組建學習型組織。
我們相信在酒店高層的直接領導下，經(jīng)過人力資源部團隊的共同努力，20xx年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務，部門將全面提高人力資源管理水平，進一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質的人力資源，最終實現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標。
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。xx年的鐘聲即將敲響，在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。xx年在星總的關愛領導下，在前廳、后廚兄弟姐妹團結努力下，今年的工作已經(jīng)畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結。
210xx年，艱辛的一年，嚴峻的經(jīng)濟形勢，巨大的競爭壓力，廚務人員大調整，制度規(guī)范的重新建立，這一切嚴酷的考驗著我們團隊，俗話說“真金不怕火煉”，一支嶄新的團隊從此誕生了，借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲：今年辛苦了、工作雖說辛苦，但大家不言累；要求雖說嚴格，但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風，我們的工作成果得到了上級領導和顧客的好評，除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工，像習亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團隊的建設奠定了良好的基礎。管理上我們不斷完善，在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視，食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境，廚部以檔口為組，下分到個人衛(wèi)生責任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關，由廚部總值、砧板組長、酒店總值，嚴格按照收貨標準驗收，速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證，如：過期產(chǎn)品、三無產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次，周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊，星總為首進行檢查，發(fā)現(xiàn)冰箱儲存霉變煙筍，及時調查原因，相關負責人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報，從此得到了教訓。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏?，F(xiàn)在工作當中沒有發(fā)生類似情況，備貨量控制在三天以內，保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
廚師長與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長負責廚部全面工作，把控出品質量。菜品質量是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質量關，確保每道菜成菜標準，色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我，主要是負責砧板、荷臺日常工作督導以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務、執(zhí)行力，對每道菜切配，刀工要求、標準量化，嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿鍋。如今卻不一樣了，廚師拿筆，也用上筆記本電腦。星總常說，團隊穩(wěn)定，出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候，后廚荷臺與砧板人員流動性很大，少的時候，兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下，出臺了工資改革，分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后，得到了員工的肯定，人員也得到穩(wěn)定，之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下，使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
在星總的督導下，我們因時而異，老菜新做，新食材的挖掘，新味型、新色彩、新造型。我們需要新，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應特點，結合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜，所以我們精心研發(fā)，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如：夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等，這些菜也得到了賓客的肯定，也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在xx年大蓉和產(chǎn)品交流會上，有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動，而往后的路，我們將繼續(xù)用汗水去開壘，用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。
在保證出品質量的情況下，降低成本始終是我們的重要目標，對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚，我也總結出一些原材料嚴格把關，一些低成本的新方法。去市場詢價，精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā)，做好每道菜的成本卡，對于一些反季節(jié)食材價格偏高，如蘆筍，及時與財務室進行溝通，并由財務室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況，堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出，我就會第一時間告訴廚房兄弟們，高了還是低了，讓廚師都去關心成本，浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利，都是在剝削我們自己的利益，節(jié)約無小事，從自身做起，只有我們一起認真重視這個問題，才能實質性的解決問題。
xx年已經(jīng)過去，其存在的不足之處會讓我們得到教訓和啟發(fā)。展望xx年，我們將不斷接受挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新，從而在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵，那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們，讓我們一起揚帆起航、乘風破浪、爭流而上，共創(chuàng)佳績吧！
酒店部門年度總結及計劃篇十一
一年中，財務部尚有應做而未做、應做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實物性管理的建章建卡方面，在各項管理費用的控制上，在規(guī)范財務核算程序、統(tǒng)一財務管理表格方面，在更及時準確地向公司領導提供財務數(shù)據(jù)、實施財務分析等方面。在財務工作中我們也發(fā)現(xiàn)公司的一些基礎管理工作比較薄弱;日常成本費用支出比較隨意;這些應是20xx年財務管理要著重思考和解決的問題。
作為財務人員，我們在公司加強管理、規(guī)范經(jīng)濟行為、提高企業(yè)競爭力等方面還應盡更大的努力。我們將不斷地總結和反省，不斷地鞭策自己，加強學習，以適應時代和企業(yè)的發(fā)展，與各位共同進步，與公司共同成長。
一年來，在本人負責的果汁分廠財務工作中，我本著客觀、嚴謹、細致的原則，在辦理會計事務時能做到實事求是、細心審核，加強監(jiān)督，嚴格執(zhí)行財務紀律，按照財務制度和會計基礎工作規(guī)范化的要求進行財務工作，保證了會計憑證手續(xù)齊備、規(guī)范合法，確保了會計信息的真實、合法、準確、完整，切實發(fā)揮了財務核算和監(jiān)督的作用。同時完成了區(qū)廠內部財務考核報表的編制匯總及各類對外報表的編制報送工作。為了能按質按量完成各項工作任務，本人不計較個人得失，經(jīng)常加班加點進行工作。對待各項工作始終能夠做到任勞任怨、盡職盡責。
酒店部門年度總結及計劃篇十二
(10)對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實匯報情況，與領導商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店部門年度總結及計劃篇十三
為貫徹總公司領導的的中心思想：“為****五星級酒店培養(yǎng)一批專業(yè)人才”。因此xx年度是我賓館進一步提高員工素質、服務技能的關鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在未來的一年里，我將率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營管理目標，共同提高酒店的服務質量、管理水平及經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。
****賓館自xx年11月3日被我公司成功接下以后，因受前任經(jīng)營各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營情況也不太樂觀，為改善并加強酒店內部管理與經(jīng)營。特制定xx年度我酒店各部門的工作計劃：
一、營銷部
酒店營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作計劃：
1、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商務知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂并完善xx年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，激發(fā)并調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理。
3、提高營銷代表的服務態(tài)度及業(yè)務水平
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
4、做好市場調查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
5、打造一個在南昌的上饒人之家
借助****駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)惠房價等。
二、工程部
工程部是酒店開源節(jié)流之關鍵部門，而且員工素質培養(yǎng)要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術部門，既要培養(yǎng)每個員工的工作責任感，更要求員工要有扎實的技術理論基礎和工藝操作水平，沒有理論就不懂安全用電、節(jié)約用電及如何通過高速技術參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)約能源。不懂工藝操作就無法保證維修質量及大型動力設備和安全運行，甚至造成大型動力設備安全事故。
進入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作安排好，抽出時間集中學飛有關操作規(guī)程及專業(yè)理論知識，通過學習，要讓每個員工對本部門所屬設備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。安排每季度對員工抽查考核一次，形成一種自覺學習業(yè)務知識的時尚風氣，考核成績記錄在冊，作為今后對員工進行考評的重要依據(jù)。
1、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并及時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內部結構進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現(xiàn)象。
2、堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。
3、開源節(jié)流
根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調節(jié)和修正各種技術參數(shù)，在保證和滿足客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。
重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，及時觀察cos中的變化，保持cox中必須在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。
做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、提供有關收據(jù)有利決策時作參考。
每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財務部門，配合財務及時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。
管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費。
4、人性化管理
關愛員工的生活，盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團結友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖，從而激發(fā)每個員的.積極性、重要性，更有利今后工作的開展。
5、確保動力、電力設備的正常運行，配合各部門及時保質、保量安全完成各項維修任務。
現(xiàn)有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的問題，損壞率較高，且價格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格便宜實惠的開關面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。
做好夏季中央空調開放的準備工作，四月底至五月初中央空調機組進行一次系統(tǒng)清洗和調試工作，確保中央空調隨時投入使用。
三、行政辦
1、做好員工招聘及內部人員配置工作
行政辦將根據(jù)部門缺編情況，繼續(xù)開展招聘工作，并形成一個原則：“先內部調整，再外部招聘”，這樣做可為員工提供更多的晉升或發(fā)展的空間，讓一些有基礎的員工在賓館不同部門或崗位學習，培養(yǎng)多方面人才。
2、加大員工培訓工作
行政辦明年的重點工作將放在加強員工培訓工作上，為了提高員工素質和能力，滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要，行政辦將在明年制定了相關培訓管理規(guī)定，并配合酒店各部門施行了日常培訓工作。做好員工培訓工作，使培訓課程成為員工的充電器，為酒店培養(yǎng)高素質的專業(yè)人才。
3、做好員工的后勤保障工作，搞好員工餐廳，讓員工吃上可口的員工餐。并根據(jù)強人企業(yè)文化打造新上饒商務賓館，樹立新形象。
4、建立績效考核制度
為提高員工工作積極性，開發(fā)員工的潛能，打破干多干少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣這種消極作風。行政辦將建立員工績效考核工作，配合各部門對員工的技能技巧進行考核，建立新制度，采取優(yōu)勝劣汰制度激勵員工，以達成能者上、庸者下的目的。
5、搞好員工關系
深入基層員工，與員工多溝通多交往，了解員工的思想動態(tài)，建立一種和諧平等的關系，創(chuàng)建一個可以讓員工以酒店為家的歸屬感，提高酒店的凝聚力和向心力。
四、房務部
1、商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，房務部也將提供“五心”服務。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務
好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。
五、心服務：
為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
1、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，南昌地區(qū)酒店競爭日趨強烈，在我賓館周邊地區(qū)大大小小酒店不少于十幾家。我賓館經(jīng)營理念與服務理念需不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需做到讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務。
2、大力提倡節(jié)能降耗和認真執(zhí)行節(jié)約獎制度
因客房部區(qū)域廣、范圍寬、設備多，需維護保養(yǎng)的項目內容多，為督促和加強節(jié)能降耗及維護保養(yǎng)，培養(yǎng)員工節(jié)約環(huán)保意識，嚴禁長明燈，長流水現(xiàn)象，我部將實行節(jié)約獎制度。
六、保安部
1、要從人員素質、思想品質、專業(yè)技術上入手，建立一支召之即來，來之能戰(zhàn)的保安隊伍。
2、抓好酒店防火、防盜、防事故的安全工作，與各個部門做好消防知識培訓，簽訂消防責任書，做到賓館上下人人肩上有擔子，個個心中裝安全的安全風氣。
3、完善和遵守各項規(guī)章制度，在崗位上統(tǒng)一著裝，講文明、講禮貌、樹形象，把新的面貌展示給客人。
4、作為酒店的安全衛(wèi)士，要嚴格履行各項職責，認真執(zhí)行“三防”措施，把責任落實到崗，落實到人，實行責任追究制，末位淘汰制的內部考核制度。
總之，在新的一年里，我酒店全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在總公司的正確領導下，我酒店各部門將緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店部門年度總結及計劃篇十四
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。下面是計劃網(wǎng)小編精心為大家整理的酒店部門經(jīng)理年度工作計劃，歡迎閱讀。更多酒店部門經(jīng)理年度工作計劃相關內容請關注計劃網(wǎng)工作計劃欄目!
新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設計了相應的經(jīng)理工作計劃：
一、加強學習講奉獻。
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的'培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴格紀律樹形象。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
五、宣傳、推介亮品牌。
1、要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店部門年度總結及計劃篇十五
一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達的經(jīng)營指標，酒店客房領班工作計劃。
二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作，多召開協(xié)調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。
四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
六、布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。
十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的.忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經(jīng)驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。
十三、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規(guī)范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。
十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。
十六、加強與pa的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，由于pa機器過大，許多地板死角無法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。
十七、基于酒店20xx年期間多次停電，另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。
酒店部門年度總結及計劃篇十六
xx年1月1日，xx營銷總結大會與行政總結大會在總部分別舉行。公司中層及中層以上管理層對xx年工作進行了回顧與總結，并對xx年的工作計劃進行了部署。xx年，公司將采取穩(wěn)中求勝，服務為王的戰(zhàn)略。
xx年初，公司計劃開店15家，到xx年底，實際開店13家，基本上完成年初目標。新開店面全部盈利，公司運營情況良好，尤其下半年創(chuàng)造了十分優(yōu)異的業(yè)績。
自xx年初開始，公司把業(yè)務工作的重點從一手房中介轉型二手房中介業(yè)務，并迅速拓展店面。xx年中，公司與廣東裕豐地產(chǎn)達成戰(zhàn)略合作伙伴，學習與借鑒裕豐地產(chǎn)二十多年的豐富地產(chǎn)從業(yè)經(jīng)驗，從系統(tǒng)管理、公司制度、培訓機制、合伙人模式等等方面復制成功的裕豐模式。對外，提升服務質量，提升員工的專業(yè)水平與業(yè)務技能;對內，梳理各項管理制度與規(guī)定。xx年下半年，公司進入快速發(fā)展的軌道，公司的業(yè)績也取得了突飛猛進的成績。
自從公司采用裕豐的事業(yè)合伙人運營模式后，人員流失率大大降低，每一位加入xx的員工都是奔著讓自己快速成長，經(jīng)過一段時間的學習與鍛煉，都是要成為公司的事業(yè)合伙人來的，因此，團隊非常具有戰(zhàn)斗力，團隊氛圍充滿正能量。一匹匹黑馬脫穎而出，像新任交通巷店店經(jīng)郭磊，來公司短短的8個月時間不僅業(yè)績驕人，而且成功晉升為店經(jīng)，成為公司的合伙人，分享公司的紅利，也用他的善良與把客戶當成家人的工作與為人方式，贏得了客戶與同事的喜愛。像交通巷店的王剛，做事雷厲風行，拓展業(yè)務快速利落，工作特別勤奮用心，僅入職兩個月就做成月度銷冠。栽好梧桐引鳳凰，公司的合伙人發(fā)展模式也成功吸引了很多優(yōu)秀的人才，像原來在汽車4s店任職總經(jīng)理的邢鵬，也來到公司，踏踏實實從基層熟悉與開展業(yè)務做起，并取得了不俗的業(yè)績。
穩(wěn)定的人員與源源不斷進入的新人，給xx帶來新鮮的血液，通過培訓逐步培養(yǎng)管理人才梯隊，為xxxx年的發(fā)展儲備了大量的管理人才，為完成xx年新店開店計劃儲備了大量管理人才。
xx年，公司借鑒裕豐的培訓管理模式，每個月一次的新員工培訓，每兩個月一次的營業(yè)經(jīng)理培訓，每個季度的優(yōu)秀員工外派培訓，不定期邀請地產(chǎn)行業(yè)的實戰(zhàn)專家來西寧授課，每周一次的讀書會與管理層內部分享會，門店每天早會、夕會總結分享等等，公司時時刻刻把員工培訓作為重點工作來抓，每一個人進入公司都會有一個重塑的過程，就像交通巷店經(jīng)郭磊在年終總結中所說的公司把我從一個沒有存在感、沒有激情、沒有格局、不懂行的迷茫而自卑的人，變成了現(xiàn)在有夢想、有規(guī)劃、有格局、懂業(yè)務懂管理的職場精英;最重要的是，讓我實現(xiàn)了財務的自由，讓我有了一份非?？捎^的收入。公司每年在培訓這一塊投入大量的人力物力，只為了提升每一個人，只有人的能力與素質強了，公司才可能在激烈的市場競爭中所向披靡，贏得良好的口碑，逐步提升xx的品牌價值。
關于xx年，公司計劃采用團隊作戰(zhàn)與深耕社群的方式開拓市場。
公司并非一味求快，而是要穩(wěn)中求勝，開一家店，一定要成活一家;開一家店之前，一定要有合適的人員配備;開一家店，一定要創(chuàng)造最大的價值。這就要求，每擴一家店，都要經(jīng)過慎重的市場調研與考察。
服務為王是公司xx年工作的重點，公司以逐步從粗放式發(fā)展開始向精細化發(fā)展轉變。如何把工作做精做細，如何提升人員的整體素質，如何為客戶提供貼心又專業(yè)的服務，如何規(guī)范操作流程，如何確保帶看回訪中的禮儀周到，如何處理客戶投訴，如何巧妙解決買賣雙方遇到的難題，如何提供資料、有效縮短客戶貸款時長等等，我們在工作的每一個細節(jié)上都要加以改進。通過系統(tǒng)的培訓與專題培訓，用最專業(yè)最貼心的服務，讓客戶認可我們的價值，同時，也認可我們整個公司的品牌價值，讓每一筆交易都合理、合法，讓客人省心、省力、省時。
xx年，公司將為每一個員工提供往上發(fā)展的機會，只有用心勤奮、認認真真踏踏實實做事的人才能準確把握機會。公司的擴店計劃顯示，公司今年將為公司全體銷售人員提供一定數(shù)量的店長崗位與營業(yè)經(jīng)理管理崗位。公司邁入高質量高速發(fā)展軌道，唯有提升學習能力，才能跟上公司的發(fā)展步伐。
所以xx年是我們非常關鍵的一年，要苦練內功，提升服務水平與服務質量。如果刨去宏觀層面的外部因素，xx一定能走出一條穩(wěn)健發(fā)展的道路，走出這條道路的最重要的是內強素質，外樹形象。
營銷總結大會上，各店經(jīng)理總結xx年業(yè)績完成情況，分析原因總結經(jīng)驗，同時各店對xx做每個季度、每個月的業(yè)績目標、新開店計劃。由門店成長起來的資深營業(yè)經(jīng)理們來推動公司開店的進程，新開店與他們直接利益息息相關，因此，越來越成熟的營業(yè)經(jīng)理們及他們不斷擴大的團隊，讓業(yè)績目標實現(xiàn)與開店計劃落實也成為可能。只有來自銷售一線的渴望，才能推動公司的大的發(fā)展。改變自下而上，順其自然。
總結會的最后，魯總祝福大家在xx年都能得到迅速的成長，每個人站在xx年末回顧這一年，都能感覺到自己的成長，感覺到生活的變化。
酒店部門年度總結及計劃篇十七
時光如白駒過隙，轉眼間我來酒店上班已經(jīng)有一年多了，回顧這段時間工作中的點點滴滴，我也在不斷的學習著，成長著。之前從未從事過酒店相關的工作，剛開始工作，總覺得自己學到的知識不夠用，在我們人力資源部領導的正確指導下，和同事的共同努力下，我們努力學習，積極工作，同心協(xié)力，完成上級和公司領導交給的各項工作任務。雖然我們部門成立時間不長，但在本年度工作中，通過考勤管理、入離職管理、員工信息檔案備案等工作中，都有突出表現(xiàn)。
根據(jù)酒店各部門的工作安排，20xx年，我們部門從員工招聘到勞動關系等，做了很多基礎工作。使人力資源部的工作進一步走向成熟。但同時，仍有很多工作沒有開展或者很不完善，為此，在20xx年開始之際，重新審視完成的工作，總結經(jīng)驗和不足，以便于今后更好地開展工作。以下，我將本年度的工作做一個總結：
一、招聘工作。
20xx年，隨著酒店工程項目的逐步完成，我們酒店的人員招聘工作也是重中之重。各部門崗位需求較多，人才需求量較大并且相對需求相對緊迫，因此，我們部門在人員招聘工作方面投入了較多的時間和精力。
從6月份開始，我們通過網(wǎng)絡招聘、現(xiàn)場招聘、招聘及內部員工介紹等多種渠道進行招聘。20xx年6月30日，酒店在職人數(shù)為71人，直至20xx年12月1日酒店總人數(shù)增至187人，累計入職人員116人，轉崗至集團其他部們人員3人，離職人員49人。
在此期間共收取應聘。
簡歷。
電話信息不計其數(shù)，依照酒店人員編制，我們的任務依舊艱巨，通過網(wǎng)絡，酒店led滾動宣傳，依舊在不斷的為20xx年招聘工作做前期鋪墊。
二、制度建設及員工手冊。
俗話說：“無規(guī)矩不成方圓?！本频甑母黜?。
規(guī)章制度。
是必不可少的，而最適合我們酒店的制度才是的選擇。以這個為基準，根據(jù)酒店的實際情況，我們制定并完善了各項規(guī)章制度。比如員工餐廳。比如保安宿舍。
隨著規(guī)章制度的落實，我們酒店的員工手冊也逐步提上日程。通過個部門的積極配合，提出了不少意見和建議，員工手冊也一步步完善起來了。
三、薪酬福利管理。
這是激勵員工努力工作最有效的方法之一。酒店現(xiàn)在處于開荒期，各項工作都比較辛苦，我們不僅從精神上給予安慰，還會盡量在物質上滿足大家。迄今為止，我們共組織過兩場生日聚會，一場表彰大會，讓員工更能感覺到酒店帶給他們家的溫暖?，F(xiàn)階段，我們還在策劃優(yōu)秀員工的選拔，以此達到激勵員工努力工作奮力拼搏的目的。
四、培訓與開發(fā)。
對于剛入職的員工來說，要盡快適應并勝任工作，除了自己努力學習，還需要公司提供幫助。對于在崗的員工來說，為了適應市場形勢的變化帶來的公司戰(zhàn)略的調整，需要不斷調整和提高自己的技能?；谶@兩個方面，組織有效培訓，以限度開發(fā)員工的潛能變得非常必要。
20xx年，根據(jù)酒店總體經(jīng)營方針的要求，圍繞“建立和完善人力資源制度體系，加強人才引進和培養(yǎng)，提升員工業(yè)務能力和技術水平，關心員工工作和生活，促進員工和酒店的共同發(fā)展”這一總體目標20xx年重點開展了以下工作：
一、人力資源規(guī)劃工作。
1、人力資源現(xiàn)狀分析。
根據(jù)酒店業(yè)務發(fā)展需要，今年3月，酒店組建了人力資源部，4月成立安保部，5月組建洗衣房等，從中可看出人力資源規(guī)劃在不斷進步，形成有行業(yè)標準的組織架構圖，根據(jù)各部門業(yè)務情況及各崗位設立的標準，配置不同崗位及數(shù)量的人員，根據(jù)精干、高效的原則，控制好人員數(shù)量和人工成本并編制酒店各部門工作流程及。
崗位職責。
同時進行了人力資源系統(tǒng)崗位設計。截止至20xx年12月1日整個酒店編制人員（含臨時編制）、在職人員、流失人員、流失率情況。不含客房酒店基本配置128人20xx年入職321人離職247人截止12月1日在職人員136人酒店員工離職率為64%。離職率的部門為餐飲部、員工宿舍、安保部；人員較穩(wěn)定的部門為后勤組、總經(jīng)辦、人事部。
2、完善組織結構，保障人力資源化。
經(jīng)過不斷的變革與調整，以基于穩(wěn)定、合理、健全的原則，通過對酒店未來發(fā)展態(tài)勢的預測和分析，制定出一個科學的公司組織架構，確定和區(qū)分每個職能部門的權責，使每個部門、每個職位的職責清晰明朗，設立以餐飲、廚房為重點的一線部門，財務、人事、工程、安保、銷售等為其配套服務的二線部門，調整工作內容與范圍，將人力資源化配置。
酒店七月份人員最多，高達202人，為了合理控制成本與費用，結合20xx年戰(zhàn)略規(guī)劃與經(jīng)營目標，合理精減人員，將人力資源綜合利用，從而達到資源合理配置。
3、加強制度的建設。
根據(jù)酒店的戰(zhàn)略和發(fā)展計劃，建立與完善人力資源管理制度與流程。人力資源管理制度與流程涵蓋人力資源招聘、任用、管理、薪酬、考核、培訓、辭退等多個環(huán)節(jié)。建立與完善人力資源管理制度以保證在酒店內部形成一致的、顯性的管理契約，保障人力資源事務有序執(zhí)行，并根據(jù)實際執(zhí)行情況不斷完善，變人力資源“人”治為“法”治。
20xx年完成《員工手冊》、《宿舍管理規(guī)定》、《體育場所及器材管理規(guī)定》、《員工餐廳管理制度》、《更衣柜管理規(guī)定》、《員工工服管理規(guī)定》、《員工家屬探親管理規(guī)定》、《考勤管理制度》、《優(yōu)秀員工評比制度》、《全員營銷管理》、《績效考核制度》、《出差管理規(guī)定》等。
二、招聘與配置。
建立招聘渠道，開拓招聘市場。由于行業(yè)之間競爭壓力以及酒店自身現(xiàn)狀，用人緊張和人工成本提升是服務業(yè)長期所要面對的問題，因此人力資源部采用多元化的招聘渠道，為酒店配置合理的人才。目前，現(xiàn)有的招聘渠道有內外部推薦、校企合作、勞務派遣、代理招聘、網(wǎng)絡招聘（）等。
內外部推薦具有著效率高，招聘有的放矢，節(jié)省人力的優(yōu)點。在人員的從業(yè)素質、職業(yè)道德上也有一定的保證。另外，媒體廣告宣傳公開招聘和校園招聘具備信息量大，酒店可選擇的余地較大，但是成本過高，學生剛畢業(yè)往往缺乏經(jīng)驗，專業(yè)技能差。
三、培訓與開發(fā)。
為提升員工的崗位技能，建立學習型組織文化，提升酒店可持續(xù)發(fā)展的人才資源，20xx年人力資源部開展了多種形式的培訓。
（1）新員工培訓。
根據(jù)招聘情況原則上每月1期，課程安排主要涉及酒店介紹、組織架構、規(guī)章制度、消防安全等，并做好跟進工作，同時給予其進行考核。
（2）崗位技能培訓。
通過邀請旅游學校專職講師針對餐飲服務技能、包廂服務流程等進行專門化、針對性的崗位技能提升的培訓。另外，針對餐飲和廚房進行菜品知識等培訓，并且進行相關技能考核。
（3）管理能力培訓。
通過邀請本地講師來酒店進行管理人員培訓，加強上下級溝通技巧，提升管理執(zhí)行力和領導力。如《優(yōu)秀從員工做起》、《高效溝通技巧》。
20xx年組織協(xié)助開展82場培訓，其中邀請外部講師開展19場培訓。培訓人次數(shù)達1336人次。
四、績效管理。
制定績效考核制度，20xx年11月份人力資源部將此目標列為本年末的重要工作任務之一，其目的就是通過建立完善運行績效評價體系，達到績效考核應有效果，實現(xiàn)績效考核的根本目的。
績效考核工作的根本目的不是為了處罰未完成工作指標和不盡職盡責的員工，而是有效激勵員工不斷改善工作方法和工作品質，建立公平的競爭機制，持續(xù)不斷地提高組織工作效率，培養(yǎng)員工工作的計劃性和責任心，及時查找工作中的不足并加以調整改善，從而推進酒店的發(fā)展。
五、薪酬管理。
根據(jù)市場薪酬的變動，結合酒店的發(fā)展目標，人力資源部在今年5月份進行了周邊酒店的薪酬調查，分析比對薪酬結構，在執(zhí)行整個薪酬方案及結合市場信息哪些崗位是要提升薪酬，哪些崗位是不變，哪些崗位要提升職務，哪些崗位要合并減少人員等進行全面的評估提出建議，調整了部分崗位的基礎薪資，此外，針對餐飲廚師類的崗位進行調整及合并薪酬。但是，在執(zhí)行過程中，也存在一定的問題，崗位與崗位之間、部門與部門之間存在薪酬對比的現(xiàn)象。
六、員工關系。
1、建立有凝聚力的企業(yè)文化。
酒店獨有的文化是其向心力的源泉。本年度酒店初步建立了“關愛員工，關愛客人，關愛生意”的企業(yè)文化，希望能夠結合優(yōu)越的工作環(huán)境，寬松、人性化的管理氛圍，同事間的友善熱情，形成公平向上的文化精神，本年度人力資源部通過不定期的組織開展員工活動，如：員工生日會、實習生歡送會、籃球比賽、紅酒培訓等，加入企業(yè)文化宣傳與滲透。
2、開展員工座談會。
開展員工座談會是員工關系中比較重要的一個環(huán)節(jié)，它可以起到調節(jié)整個團隊氛圍、消除員工之間的一些矛盾，起到提高凝聚力的作用。所以在20xx年，人力資源部會每月定期召開一次員工座談會，關于衣食住行等問題進行溝通交流，以休閑、輕松的形式進行，從而真實的反映員工的真實想法，提高員工滿意度。
七、外聯(lián)事務。
1、配合酒店完成各項對外活動。
今年4月，針對環(huán)保項目審核事項，根據(jù)環(huán)保局的要求，對酒店各項環(huán)評工作進行跟進與協(xié)調，完成環(huán)保三同時等評比工作；今年7月，針對“綠色飯店”申報項目，完成各項申報資料與臺賬分類，邀請環(huán)保局對酒店進行實地考察，對綠色飯店進行拍攝宣傳；11月，針對鎮(zhèn)江旅游局的飯店評比活動，落實并完善各項事宜。
2、校企合作事項洽談。
今年5月，邀請等學校前來酒店進行實地考察，洽談訂單培養(yǎng)等合作模式。經(jīng)過多方交涉，與湖南懷化職業(yè)技術學校建立訂單培養(yǎng)合作模式，與職教中心建立“學生職業(yè)規(guī)劃”項目合作。
八、存在的不足。
一年來，人力資源部基本把人力資源管理理念和工作導入到了各個職能部門的日常工作中，但是距離公司的要求和我們的目標仍有很大的距離，還有很多不足需要進行調整和完善。
1、部門人員整體經(jīng)驗不足，專業(yè)性需不斷提升。
本部門自3月成立以來，一直沒有專業(yè)化工作人員。本部門的3名工作人員從事人力資源工作的時間不長，雖然有一定經(jīng)驗，但針對酒店行業(yè)具體的招聘、培訓、績效管理等工作的落實中，體現(xiàn)出專業(yè)度不夠和靈活處理問題的能力不強的問題，這對人力資源管理的深度和高度都有一定的影響。
2、培訓力度不夠，現(xiàn)有的人力資源管理理念難以支撐擴張性人力資源管理的要求。
人力資源管理需要各級人員的共同參與、共同協(xié)作。然而，酒店高層的人力資源管理理念與中層及以下員工的管理理念存在較大差異，這就造成員工難以按照酒店的要求完成有關工作。因此，統(tǒng)一酒店上下的人力資源管理理念尤為重要。
3、薪酬結構與績效考核還需要進一步規(guī)范與調整。
雖然建立了寬帶薪酬和以績效為導向的薪酬模式，但是對于新老員工的薪酬平衡，同職級員工的薪酬平衡及公司內部薪酬與外部市場薪酬的平衡問題我們進行了一些嘗試，也在完善績效考核方案，但是還有很多工作要做。
酒店部門年度總結及計劃篇十八
(3)負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務質量和員工素質;
(4)根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
(6)負責維護好酒店的外圍關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
(7)關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
(8)完成公司交辦的其他工作。
酒店部門年度總結及計劃篇十九
我自**年**月**日入職公司，履行業(yè)務員的職責和義務，在您的正確領導下積極開展各項業(yè)務工作，至今已有x年。通過20xx年來的努力，我共完成銷售量8846噸，實現(xiàn)平均噸鋼利潤60元/噸，月平均銷售量885噸，利潤總額53xxxx60元。除xx貨款尚有130萬元未能收回之外，其他貨款均已安全回籠。根椐一年來的工作實踐、經(jīng)驗和教訓，秉承實事求是的原則，我對個人工作總結作如下報告：
首先要感謝的是公司對我個人的信任，在工作上給予我最大的支持。在采購、銷售、回款過程中，給予我獨自操作的最寬松的環(huán)境。使我以前的工作經(jīng)驗和銷售方式得以很好的應用，這讓我在整個操作過程中深感欣慰、倍受鼓舞。
其次是感謝老板把我當成朋友，以及在工作和生活上對我的關心照顧。在工作遇到困難而我的思路又不對的時候，您會與我進行良好的溝通，糾正我的思路，使我的業(yè)務工作能順利的進行下去。當我們對某件事情的處理上執(zhí)不同看法時，您很少以領導者的身份將事情壓下，而是通過講一些道理讓我明白，我的決定并不正確，從而使我放棄固執(zhí)的想法，減少了我許多的工作失誤。相反的是，我曾對您心存的諸多誤解，如今令我感到萬分羞愧。
這讓我在工作中經(jīng)常沖動、發(fā)火，對同事說些不尊重的話和做出一些不尊重之事。與一些同事之間產(chǎn)生很多矛盾和磨擦，給自身的工作帶來許多麻煩。學會尊重、寬容別人才能得到別人的尊重和寬容。如今我明白了一個道理，脾氣是可以控制的，而性格是可以改變的。在今后的工作和生活中不斷提升自身的修養(yǎng)，冷靜平和的對待已經(jīng)發(fā)生的事情，盡可能的做到己所不欲勿施于人。
在工作比較順利、達到個人短時間內的預期目標的時候，我的心態(tài)出現(xiàn)較大程度的失衡。在7、8、9月，由于市場的因素和某些客戶的預謀，而讓我在工作上暫時取得的一點點業(yè)績，令我沾沾自喜。自以為是的認為，自己做得如何如何優(yōu)異，產(chǎn)生異常的優(yōu)越感。到10月份客戶開始拖款，而且問題越來越嚴重時，我的心態(tài)同樣出現(xiàn)較大程度的失衡。當時滿心里想的全是事情的嚴重性和后果的不確定性。令我思維混亂，不能正常工作和休息，整個人顯得十分頹廢。患得患失的心態(tài)從高到低，令我的承受能力幾乎達到極限。不能平心靜氣的對待問題這是我為人心態(tài)的不足。放下得失，平淡的對待事情發(fā)展的經(jīng)過，享受成敗的人生經(jīng)歷，將眼光放得更長遠一些，將目標定得更高一些，這也許是在今后的工作中調整自我心態(tài)的一劑良藥。
常常是未經(jīng)現(xiàn)場考察便想對新客戶賒銷。這樣的做法給公司帶來極大的資金風險。對客戶了解得不徹底，僅僅是對其規(guī)模、產(chǎn)能、生產(chǎn)是否正常作一個基本的了解，并沒有通過對客戶進行細致的觀察，也沒有對其信用度、供應渠道、銷售渠道、中小企業(yè)融資渠道作進一步的了解。常常是在完成銷售以后才考慮客戶是否存在資金風險的問題。這方面，在今后的工作中，應該做的是，沒做實地考察絕不賒銷，沒有足夠的了解絕不放量，新客戶一律先款后貨或者貨到立即付款，絕不因為利潤較高而放棄正常操作原則。
由于炒貨這種操作模式對銷售而言存在較大的局限性，所以花更多的時間和精力不斷尋找最佳貨源和能適應炒貨的客戶才是炒貨業(yè)務開展和提高業(yè)績的根本之路，而且會是一個長期的過程。對老客戶依賴性太強的直接后果就是希望對其放量至無限大，以增大資金回籠風險作為代價提高業(yè)績，把正常的業(yè)務來往變成了賭客戶無資金風險的個人行為。這樣的做法一但出現(xiàn)問題，后果將十分嚴重。賒銷本身就存在風險，而把風險控制在最小的范圍之內，把資金安全永遠放在首位才是工作的重中之重。
從供應商報價和客戶反饋得到的市場信息，大多數(shù)情況下我是聽之信之，極少持懷疑態(tài)度，沒有作進一步的分析和判斷。這樣做的后果會由于信息的不準確導致公司對市場的判斷可能出現(xiàn)偏差，在操作中可能導致嚴重失誤。也會出現(xiàn)采購價較高而銷售價格偏低的情況。這都會造成公司一定程度的損失。
很多時候我都是按程序做事，根據(jù)領導的交待辦事。極少動腦琢磨客戶，琢磨市場，琢磨導致問題發(fā)生的根本原因。總覺得沒什么好思考的。而思維方式因為沒有經(jīng)過對事情周密、細致的思考和全面的分析，從而變得比較單一。作為一個業(yè)務員，必須考慮很多東西，以清晰的思路，思考事情的每一個細節(jié)，才能正確判斷客戶的真實情況。
20xx年我在工作中出現(xiàn)的最嚴重的失誤，是東莞**拖欠貨款事件。以接近100元/噸的利潤作為銷售目的，以20萬元的保證金作為回籠貨款和滯納金的保障?？此迫f無一失，卻隱含了造成嚴重后果的多個失誤。
失誤一：在8月份的銷售中，我對東莞**的銷售量達到操作以來的最高，貨款也像前幾個月一樣，雖然有拖延，但拖延的時間并不長，而且也按合同支付了利息，這讓我感覺得其經(jīng)營狀況并沒有太大問題。由于去東莞的路程較遠，為了節(jié)約費用，我并沒有常經(jīng)去實地考察了解其生產(chǎn)經(jīng)營狀況。疏于對客戶進行經(jīng)常性的實地了解。這是導致后來在9月份對其放量和從10月份開始嚴重拖延的首要原因，同時也是我作為一個業(yè)務員的重大失職。
失誤二：東莞**作為一個月生產(chǎn)能力只有2000多噸的廠，僅憑二十萬違約保證金便給其放量7車計560噸貨，貨款達到250萬元。這是種極不正常的操作模式，潛伏了巨大的資金安全隱患。僅憑著自己對客戶信用和資金實力的猜測和估計，遠不足以成為放量的依據(jù)。在其經(jīng)常拖延支付貨款時，我沒有對其供應渠道進行調查摸底和了解其外欠貨款的情況下，賒銷250萬元，這是一個工作上的重大過失。從某種意義上可以說是一種對公司資金安全不負責的表現(xiàn)。
失誤三：當東莞**拖欠貨款的時間越來越長而每次的還款金額越來越小時，我仍寄希望于客戶的承諾和信用。并沒有通過有效的法律途徑來追付欠款。直到發(fā)現(xiàn)客戶已經(jīng)停產(chǎn)，上門追付貨款的人越來越多時才向法院提起訴訟。在把握主動性的時間上往后延遲了至少兩個月時間。這是單方面一味的相信客戶，簡單對客戶寄于希望，在其多次的違背承諾時，表現(xiàn)出無計可施和軟弱。沒有把握主動權及時采取有效的法律措施，這是遇到問題時，處理過程中的重大失誤。在今后的工作中，遇到問題時應該作出最快的反映，想出最有效的解決辦法，采取相應的有效措施解決問題。而不能太多的顧及合作關系等因素，而耽誤把握主動的最佳時機。
我對業(yè)務這項職業(yè)充滿熱愛，我努力嘗試認真的做好每單業(yè)務，跟好操作過程中的每個環(huán)節(jié)，提高每個月的銷售量和利潤?？稍诳偨Y序言中所述的個人業(yè)績令我本人感到汗顏。在入職伊始，我對個人業(yè)績的預計值是月平均銷售量在1500噸到2000噸之間，月平均利潤達到8萬元至10萬元。但我只完成了自我預計最底值的60%。實際狀況和預期目標的較大差距令我本人感到挫敗。
回顧一年來的實際工作情況，出現(xiàn)這種結果的主要原因有三點：首先是想當然的對個人銷售能力的估計過高，自我期望值過高，在制定目標之初，沒有更多綜合考慮其他包括炒貨的操作局限性、市場變化、資源狀況等方面的因素。其次是銷售手段單一，憑借以往的銷售經(jīng)驗和操作方式進行采購和銷售，銷售量和利潤一直得不到提高。再次就是個人主觀上沒有花更多的精力開拓新客戶和新資源，使整個銷售工作總在一個圈子里轉圈，沒有找到更好的銷售出路。最后是思路太狹窄，打不開更多更好的思路，業(yè)務過程極為平淡單一，感覺有力沒法使、沒處使。
綜上所述，我在20xx年的工作業(yè)績微不足道，相反的是，出現(xiàn)的一些重大失誤、失職和存在許多嚴重和必須重視的問題令我反思深省。有許多不足之處需要改正、加強和完善。相信通過這一年的工作實踐，從中吸取的經(jīng)驗和教訓，經(jīng)過一段時間的反思反省之后，在20xx年甚至更長一段時間里，我將做好工作計劃，努力讓我在各方面有一個新的進步和提高，從而把工作做到更好更細更完善。
20xx年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎上，本著“多溝通、多協(xié)調、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導思想，確立工作目標，全面開展20xx年度的工作。
一;對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關系。
二;在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
三;要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務與交流技能向結合。
1：每月要增加1個以上的新客戶，還要有到個潛在客戶。
2：一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4：對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。
5：要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6：對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7：客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。
9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務技能。
10：為了今年的銷售任務我要努力完成5000臺的任務額，為公司創(chuàng)造更多利潤。
以上就是我這20xx年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領導請示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。
首先，做到總結數(shù)據(jù)化，客觀地用表格來表述任務完成情況，取得的成績。20xx年公司下達的銷售任務指標是多少，實際完成了銷售任務多少，超額完成任務或離任務的差距是多少，人均銷售額是多少，通道費用多少，完成利潤多少，與去年同期相比增長率是多少，周轉情況如何，是提高還是降低了。與其他門店相比，我的業(yè)績排在第幾名?我們的很多主管不愿去看數(shù)據(jù)，更不愿去學習做數(shù)據(jù)圖表。而我們的總結中必須多用圖表化工具，如果你能熟練使用excel的自選圖形，就足夠了，那里有好多不錯的工具圖樣，能制作各類表格、圖形(如柱狀圖、趨勢圖、曲線圖、餅狀圖等)，用圖表做出來，可以使我們的數(shù)據(jù)結果更加直觀，一目了然。
其次，針對以上事實(數(shù)據(jù)圖表結果)，總結分析其形成原因，對不足之處進行深刻的剖析，從市場因素、競爭、商品結構、陳列、促銷、貨源、服務、管理等方面檢查總結，找出是何因所致，并用文字詳細記錄，以備后戒。同時，若是成功的經(jīng)驗，對公司其他門店有指導借鑒意義的，需要生動的記錄成功的典型案例和經(jīng)驗，并廣泛推廣。
總之，做總結就象下完一盤棋，棋手都要復一下盤，對棋中留下的許多遺憾進行反思，為自己的技能、經(jīng)驗和心態(tài)做一個積累和調整，然后在下一盤棋中贏回來。
酒店部門年度總結及計劃篇二十
為貫徹總公司領導的的中心思想：“為五星級酒店培養(yǎng)一批專業(yè)人才”。因此是我賓館進一步提高員工素質、服務技能的關鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在未來的一年里，我將率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營管理目標，共同提高酒店的服務質量、管理水平及經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。
賓館自11月3日被我公司成功接下以后，因受前任經(jīng)營各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營情況也不太樂觀，為改善并加強酒店內部管理與經(jīng)營。特制定我酒店各部門的工作計劃：
一、營銷部
酒店營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作計劃：
1、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商務知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂并完善市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，激發(fā)并調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理。
3、提高營銷代表的服務態(tài)度及業(yè)務水平
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
4、做好市場調查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
5、打造一個在南昌的上饒人之家
借助駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)惠房價等。
二、工程部
工程部是酒店開源節(jié)流之關鍵部門，而且員工素質培養(yǎng)要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術部門，既要培養(yǎng)每個員工的工作責任感，更要求員工要有扎實的技術理論基礎和工藝操作水平，沒有理論就不懂安全用電、節(jié)約用電及如何通過高速技術參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)約能源。不懂工藝操作就無法保證維修質量及大型動力設備和安全運行，甚至造成大型動力設備安全事故。
進入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作安排好，抽出時間集中學飛有關操作規(guī)程及專業(yè)理論知識，通過學習，要讓每個員工對本部門所屬設備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。安排每季度對員工抽查考核一次，形成一種自覺學習業(yè)務知識的時尚風氣，考核成績記錄在冊，作為今后對員工進行考評的重要依據(jù)。
1、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生
堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并及時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內部結構進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現(xiàn)象。
2、堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。
3、開源節(jié)流
根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調節(jié)和修正各種技術參數(shù)，在保證和滿足客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。
重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，及時觀察cos中的變化，保持co中必須在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。
做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、提供有關收據(jù)有利決策時作參考。
每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財務部門，配合財務及時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。
管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費。
4、人性化管理
關愛員工的生活，盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團結友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖，從而激發(fā)每個員的積極性、重要性，更有利今后工作的開展。
5、確保動力、電力設備的正常運行，配合各部門及時保質、保量安全完成各項維修任務。
現(xiàn)有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的問題，損壞率較高，且價格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格便宜實惠的開關面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。
做好夏季中央空調開放的準備工作，四月底至五月初中央空調機組進行一次系統(tǒng)清洗和調試工作，確保中央空調隨時投入使用。
三、行政辦
1、做好員工招聘及內部人員配置工作
行政辦將根據(jù)部門缺編情況，繼續(xù)開展招聘工作，并形成一個原則：“先內部調整，再外部招聘”，這樣做可為員工提供更多的晉升或發(fā)展的空間，讓一些有基礎的員工在賓館不同部門或崗位學習，培養(yǎng)多方面人才。
酒店部門年度總結及計劃篇二十一
新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設計了相應的經(jīng)理工作計劃：
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
1、要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店部門年度總結及計劃篇一
客房收入：本周客房收入18萬元，比上周15萬增加2萬元，房間出租總數(shù)644間，比上周582間增加62間，散客出租608間，比上周563間增加72間，會議用房26間，比上周39間減少13間。從數(shù)字上可以看出本周散客較上周增加，但是會議用房較上周有所減少。
從每天的收入來看，周二、周三、客房總收入低于3萬元，其余總收入都超過三萬，上周五客房收入超過四萬元。本周會議主要有：中信銀行婚嫁房，審計組會議，國稅局會議。客源分析：本周消費較多協(xié)議中信銀行45間，審計組39間，客國稅局38間，外貿食品22間，廣東客戶考察團18間，汶潤機械17間，煙草17間。
客源維護：國稅局、審計組會議住房入住時間較長，給客人留言免費洗衣兩件。茍總做私人專用布草使用。在給909房間客人送煙是發(fā)現(xiàn)客人醉酒，及時加入蜂蜜水，1210客人要電熨斗，在房間內為客人熨燙衣服。
康樂收入：本周康樂總收入：3萬元，比上周4萬元減少0.92萬元，其中足療收入0.87元，比上周0.77萬元增加0.1元;ktv本周收入2.89元，比上周3.94元減少1.05元。美發(fā)收入0.08元、室收入0.0058元，健身房、茶藝室無收入。
二、：
1、9個面盆已到位，安裝面盆未完成，原因是施工方要求全部房間統(tǒng)一更換，但其中有客人入住。
2、大型婚宴期間，pa跟進清潔衛(wèi)生。
3、為加強員工工作程序的規(guī)范性，組織員工做床培訓。
4、清洗幸福大廳地毯及客房地毯完成。
5、重新歸納個性化服務內容，充分利用。為賓客提供優(yōu)質服務。
6、在客房內加入茶架，茶具完成。
7、制作衛(wèi)生大清計劃，布草管理計劃，重新定制電視節(jié)目完成。
三、：
1、日常管理方面：
施工隊完工后，地面，墻壁，角落殘留的裝修垃圾，凝固的膠體，污染地毯、地面，影響美觀。為保持酒店的美觀度，及時組織員工加班加點仔細清理。
12f入住率高，使用頻繁。地毯邊有上翹的現(xiàn)象，本周加強檢查及修復。前期破損的大理石，帶施工方及相關負責人查看過，但是拖延至今沒有修復，嚴重影響店容視覺，需上級協(xié)調。
本周對工作間物品擺放做了規(guī)范性調整，劃分規(guī)定區(qū)域。在11f工作間整理出樣板房，引領員工參觀，學習，要求員工物資擺放規(guī)范整齊。
由于后勤保障部提出使用冷凝水洗滌布草，所以分別對自來水、冷凝水洗滌的布草做了對比試驗，發(fā)現(xiàn)冷凝水洗滌的布草發(fā)黃。為做好節(jié)能降耗，部門會繼續(xù)對布草洗滌研發(fā)更好的洗滌方法，提高洗滌質量。
申購茶具、茶幾已到位，并運用到客房去。堅持做好茶文化，增加收益。
2、員工管理方面：
將20xx年員工大會主題思想加入員工考試試題。各分部及時對員工做好考核。牢記“統(tǒng)一思想，堅定信念，以客為本，以質取勝”主題思想目標。
就網(wǎng)絡上瘋傳“如家酒店清潔門”的視頻，組織員工培訓，反思我們的員工在工作中有沒有發(fā)生類似的情況。在清潔過程中有沒有保質保量的完成工作，有沒有心存僥幸心里，沒人發(fā)現(xiàn)并不等于沒有發(fā)生。
領導員工凡事以“德”為本，嚴格按照規(guī)范完成工作就是維持酒店榮譽的最好方法，也是保護酒店，保護自己，保護家庭的最好方法。
維修情況：本周共維修項28項，其中3項未完成。面盆未更換。
物資申購：本周申購39項，到位14項。
酒店部門年度總結及計劃篇二
二、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。
商務中心做好各部門使用紙張的統(tǒng)計，用過期報表來打印草稿紙，住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品。用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售知識和銷售技巧，提高入住率。
前廳部根據(jù)市場情況，積極推進散客房銷售xxxx年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時，根據(jù)當日入住情況，靈活賬務房價，散客有明顯的增加，提高了入住率。接待員不僅要接待好，每一位進入酒店的客人，目的是：只要到前臺來的客人，要想盡辦法讓客人住下來，爭取更多的入住率。
四、注意各部門之間的協(xié)調工作。
酒店是一支團隊，部門之間的協(xié)調是很關鍵的，前廳部是酒店的中樞部門，它同餐飲、客房有著緊密的關系，如出現(xiàn)問題，我們都應主動和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了酒店。
酒店部門年度總結及計劃篇三
在看到成績的同時，我們也深刻意識和體會到不足之處：
1、在服務上缺乏靈活性和主動性;。
2、前臺讀卡器老化，造成讀卡錯誤，時常引起客人投訴;。
3、個別員工對業(yè)務操作不熟練;。
4、禮賓員工作缺乏主動性，使得金鑰匙服務標準，成為一紙空談;。
5、商務中心傳真機不能正常使用，復印機老化，影響到商務中心的收入。
發(fā)現(xiàn)問題，及時解決，包括軟件，硬件，我相信通過我們的努力，將迎來更加輝煌的一年。
一、加強業(yè)務培訓，提高員工素質：
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要有直接的面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質量，反映一個酒店的服務水準和管理水平，困此對員工培訓是工作重點，進行接聽電話語言技巧培訓，接待員禮節(jié)禮貌和售房技巧的培訓，禮賓員的工作流程的培訓。
酒店部門年度總結及計劃篇四
201x年已經(jīng)過去，回顧__年的財務工作，財務部在公司領導的帶領下，認真遵守財務管理相關條例，按照實事求是，嚴以律己，圓滿完成了__年酒店的財務核算工作?，F(xiàn)將__年的個人總結如下：
一、思想方面：
思想比較穩(wěn)定，為了確保財務核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用，我在遵守財務制度的前提下，認真履行財務工作要求，正確地發(fā)揮會計工作的作用。
二、工作方面：
1。嚴格按照會計基礎工作達標的要求，認真登記各類賬簿及臺帳，部門內部、部門之間及時對帳，做到帳帳相符、帳實相符。制定財務工作計劃，扎實地做好財務基礎工作。按照每月份的工作計劃，按月對會計憑證進行了裝訂歸檔，按時完成了憑證的裝訂工作。
2。從前臺收銀到復核、出納，每個環(huán)節(jié)緊密銜接，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題，及時上報。對收據(jù)及發(fā)票的領、用、存進行登記，并認真復核管理。
3。對日常采購價格進行核對，并每天對原材料的出入進行審核。
4。財務部嚴格遵守公司規(guī)定，由會計人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金定期進行盤點盤查，現(xiàn)金收支能嚴格遵守財務制度，做到現(xiàn)金管理無差錯。
5。尊重領導，團結同事，不計較個人利益，以理服人。
三、其他工作：
1、每月準時上報統(tǒng)計局數(shù)據(jù)。
2、及時填制酒店的納稅申報表，按時申報納稅。
3、按時參加公司召開的行政例會。
4、按公司的要求，審核工資表，并及時發(fā)放。對于人員工資變動情況，及時與人事部溝通并解決。
5、參加財政局會計人員繼續(xù)教育的培訓，不斷提高自身的業(yè)務素質，更好的為企業(yè)服務。
四、明年工作設想及需要改進方向：
過去的一年是緊張而繁忙的一年，__年做了很多工作，但同時也存在著不足，現(xiàn)結合__年財務工作，將財務工作設想如下：
1。進一步加強財務、會計核算工作，將財務基礎工作進一步做實做細。
2。增強財務計劃管理，加強計劃執(zhí)行情況的分析與控制，加強財務事先參與決策工作，從源頭做好財務管理工作，為領導決策提供有用的決策信息。
3。進一步加強財務日常監(jiān)督工作，從每筆收支入手嚴格執(zhí)行上級相關的政策和規(guī)章制度。
4。進一步加強內部部門間的溝通、協(xié)調工作，嚴格按著部門職責做好本部門的工作，發(fā)揮財務部門應有的作用，為領導分憂，解難。
5。加強財務人員業(yè)務學習和培訓，全面提升業(yè)務水平。
6。加強財務人員既當家又理財?shù)呢攧找庾R，推動整體財務工作再上新的臺階。
時光飛逝，今年的工作轉瞬即為歷史，一年中，財務工作有很多成績和不足，這些應該是明年財務管理重點思考和解決的主題，作為財務人員，我要加強管理，規(guī)范經(jīng)濟行為，我們將不斷地總結和反省，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平，為建立建全更好的工作機制而努力奮斗。
酒店部門年度總結及計劃篇五
（6）督導迎送服務。貫徹執(zhí)行服務程序，滿足客人的合理要求；
（10）對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實匯報情況，與領導商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店部門年度總結及計劃篇六
回顧一年的學習工作，在上級的正確領導和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團結一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃?，F(xiàn)將一年的工作情況總結如下：
各種經(jīng)濟指標完成情況
全年餐飲部實現(xiàn)營業(yè)收入：20xx.1.1—11.31，共：2110000元比去年的：2162155元，下降：52155元，今年平均值104.28，年上座率：0.029%，完成了酒店公司和其他會議團隊的接待任務，重大投訴率為0。
1、部門規(guī)范管理
由部門管理人員于xx組成，每天中午11：15分對部門各區(qū)域進行檢查，對查出問題逐一整改落實，并按制度規(guī)定獎罰分明，衛(wèi)生穩(wěn)步提高。
2、成本控制和節(jié)能降耗
1、結合后廚部制定了新的餐具管理措施。餐具分順序，分類，分框收放，2分類清洗，3易碎品自己清洗，4每日定時開關燈，空調，熱水器，5合理利用邊角余料不浪費，6嚴格控制低值易耗品，做到領用有記。
3、做到抓“銷售”抓“內務”
1發(fā)動部門全員營銷，主要以口碑式宣傳。2規(guī)范了倉庫和布草管理倉庫，布草由領班專人負責整理和清點，2小方巾由部門定人清洗存放。3建立出品估清供應監(jiān)督制度。
4、抓“培訓”抓“落實”。
培訓
1、禮節(jié)禮貌和服務認識，
2、鋪臺布，托盤，擺臺，上菜，斟酒，口布疊花，
3、親自參與服務工作并定時檢查。
4、做到美麗酒店，安全酒店。
5、做好環(huán)境衛(wèi)生，護好外圍綠化，重點防火防盜，注重食品安全，保證自身安康。
6、制度面前人人平等。
1、仍有一些員工的主觀能動性較差，機械性地去工作，部分員工自律性較差，如：站位紀律，服務禮貌用語，餐中服務等。
2、部分員工仍缺乏團隊協(xié)作認識。
3、個別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進一步加強。
4、個別員工仍缺乏節(jié)約認識。
針對20xx年的工作特制定計劃如下：
今年元，明年爭取打到元，我們將繼續(xù)保持重大投訴為0
繼續(xù)加強員工的業(yè)務技能培訓，提高員工的綜合素質，在每個月底向酒店質檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質檢部及時給予監(jiān)督指導。
1、進一步加強吧臺餐飲預訂的熟練性以及包廂服務員的酒水推介認識和技巧。
2、加強員工思想教育，利用一切機會向員工灌輸顧客就是上帝的理念激勵員工發(fā)揚團結互助精神，樹立集體榮辱觀。
3、開拓經(jīng)濟發(fā)展增收渠道，擴大營業(yè)收入，如旺季推出外賣。
4、全員公關，爭取更多的回頭客。
1、增加員工效益認識，做好節(jié)能降耗。
(1)嚴抓日常消耗品的節(jié)約、如餐廳紙，牙簽，布草，餐具等。
(2)降低設備運行的消耗，如空調合理開啟及時關閉。
(3)嚴格把好菜品驗收關，合理使用邊角余料。
(4)完善“原材料收、付、存制度”“辦公用品領用制度”“物品申購制度”。
2、突出以人為本，酒店無大事酒店無小事的理念
(1)保持與員工溝通的習慣，增進彼此的了解，便于工作的開展。
(2)開展聯(lián)營活動，餐飲部和客服部相互交流，互相改進。
(3)增強監(jiān)督機制和競爭機制，逐步改觀個別管理人員執(zhí)行力度不強的局面。
(4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動，如田徑，籃球，乒乓球等。
20xx年是一個新的起點，我決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任，視部門的發(fā)展為己任，視員工的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任，在酒店領導的帶領下，全體職工團結一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌。
酒店部門年度總結及計劃篇七
工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你事一個信得過的領頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹，正確的說服和引導。
六、“硬件”老化，“軟件”補。
俗話說：伸手補打笑臉人，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足。通過一個歉意的微笑，我想客人會理解的。
七、做好客房備檔工作。
前臺按照公安局的規(guī)定，對每個入住的客人進行登記，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住宿的貴重物品進行提醒寄存，做好各類報表的保管。
酒店部門年度總結及計劃篇八
20xx年對于**公司而言是精彩的一年，是發(fā)展的一年，是極其不平凡的一年，是一個充滿機遇與挑戰(zhàn)并存的一年。過去的一年，公司領導層在呂董和徐總的正確領導和支持下,始終堅持“誠信做人，用心做事”的理念，找準了兩個方向：一是找準了企業(yè)定位，形成了以摩托車起動馬達為主導，以金屬門產(chǎn)銷為發(fā)展的實體經(jīng)濟模式；二是找準了企業(yè)核心競爭力，那就是突出企業(yè)的主業(yè)，主導產(chǎn)品技術不斷創(chuàng)新，不斷改進產(chǎn)品質量，增強市場競爭力。同時，還提煉了一種精神：就是**人堅韌不拔，不畏艱險，敢于面對挫折，敢想、敢干，樂于奉獻，創(chuàng)新發(fā)展的精神。以此帶動公司全體員工，齊心協(xié)力、團結拼搏、務實創(chuàng)新、真抓實干，以力爭打造“國內優(yōu)秀微型電機生產(chǎn)基地”的新型企業(yè)為目標，切實完成了**公司下達的各項經(jīng)營指標。
1、經(jīng)營管理方面：規(guī)范制度，加強成本、費用控制，確保經(jīng)營目標實現(xiàn)。
根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，20xx年我們將管理工作納入首要位置，各部門認真領會管理效益年的含義，緊緊圍繞公司經(jīng)營目標，開源節(jié)流、增收節(jié)支，著重從以下幾個方面努力，確保了公司經(jīng)營目標的實現(xiàn)，使經(jīng)營工作提早步入了“規(guī)范化、制度化、法制化、科學化”的軌道。
一是制定完善了規(guī)章制度。首先從工作出勤、按作業(yè)指導書操作、每天及時完成生產(chǎn)計劃等制度上規(guī)范了員工；二是加強成本、費用控制。為了尋求好的成本核算辦法，真實的反應成本，財務人員對每一個產(chǎn)品、原材料品種質量及各種消耗都去了解，還熟悉有關生產(chǎn)、采購、新品開發(fā)、設備添置等業(yè)務環(huán)節(jié)的內容，分析費用開支的合理性、必要性，規(guī)范了審批、執(zhí)行、報銷程序，減少節(jié)約不必要的開支，杜絕浪費現(xiàn)象；三是盤活閑置資產(chǎn)，充分利用資源。對閑置十多臺半自動繞線機、20多臺機軸生產(chǎn)設備及時變賣變現(xiàn)，對市場三包件拆機后的機殼、轉子、電線等進行分類整理、加工，在不影響電機性能的前提下，有使用價值的經(jīng)鑒定后回用。
2、供銷方面：
在20xx年市場經(jīng)歷比2008年金融危機還蕭條的大背景下，配套部準確掌握市場行情，緊緊圍繞銷售計劃，積極調整采購策略，加大了自制機殼、鋁蓋的品種和數(shù)量，本著“價格更低、質量更好”的原則開發(fā)新的供方，精心安排配件。銷售人員為擺脫不利的銷售處境，迅速適應急劇變化的市場形勢，在呂董的帶隊下加大走訪力度，準確掌握市場信息變化，充分發(fā)揮營銷技巧，不但擴大了江蘇歐翔、浙江新霸、嘉領、金浪等老客戶合作的數(shù)量和種類，在穩(wěn)定老客戶基礎上開拓新客戶，發(fā)展了正強等一批實力雄厚的新客戶。
3、生產(chǎn)方面：及時調整生產(chǎn)工藝，加大技術改造，圓滿完成生產(chǎn)任務。
針對電機市場的嚴峻形勢，生產(chǎn)部門始終堅持“保安全，提質量，抓工藝改進，降成本，增效益”的原則，根據(jù)銷售市場情況隨時調整生產(chǎn)計劃，相繼開展對噴漆房改造、自已設計制作半自動纖維軸拋光機、cg銑中心高氣動夾具、改進cg鋁蓋拋光工藝、貼磁瓦員工制作塞棒加強工序自檢，改造總裝車間氣管網(wǎng)等工作，保證產(chǎn)品產(chǎn)量、質量，對違反勞動紀律的行為及時進行制止，全年生產(chǎn)工藝系統(tǒng)運行平穩(wěn)，各項工作有序開展，圓滿完成了全年的各項生產(chǎn)任務。
4、新品方面：150-a完成開發(fā)，進入小批量試制，目前已基本趨于成熟。114電機轉子可以進入小批量生產(chǎn)，整機還在小批量試制階段。
5、安全方面：加大安全教育培訓和現(xiàn)場操作規(guī)范的要求。
安全工作是穩(wěn)定企業(yè)生產(chǎn)、保障職工權益、保證企業(yè)效益的重中之重。安全工作是我公司工作的難點之所在，每一個細小的管理漏洞都會給安全工作造成不可預測的后果，為了克服各種不利因素對我們安全工作造成的影響，在公司領導的高度重視和大力引導下，我們在繼承傳統(tǒng)的安全管理經(jīng)驗的同時，積極學習和探索先進的安全管理辦法。
（1)安全檢查：在車間現(xiàn)場檢查各類隱患和問題,違反崗位操作規(guī)程、安全規(guī)程,勞保用品穿戴,設備跑冒滴漏等問題,要求及時整改,及時協(xié)調幫助解決問題，遏制了重大事故隱患的發(fā)生。
(2)利用早會或專題會進行安全教育培訓。為規(guī)范日常安全教育，著重從規(guī)范培訓內容、改進培訓方式、擴大培訓對象范圍、合理調整培訓時間幾個方面著手，使員工的安全觀念從“要我安全”轉變?yōu)椤拔乙踩保M一步大大提高了職工的安全意識。
1、重視數(shù)量而輕視質量。對質量缺乏認識，質量管理措施落不到實處，產(chǎn)品質量不穩(wěn)定，批量性質量問題屢次出現(xiàn)：3-4月鋁蓋止口超長，在裝配過程中造成擦前后檔或卡死，5-6月磁瓦新引進廠家因其質量不穩(wěn)定，公司品保部未能準確判定，導致電機到市場后被用戶發(fā)現(xiàn)掉磁瓦，7-8月電機因壓鑄鋁材質量差壓鑄鋁蓋有孔洞、自制機殼尺寸與圖紙不符，導致電機漏水；9-10月份自制機軸齒部太硬，斷軸；轉子虛焊嚴重；采購的2.3mm鋼板厚薄不均勻，導致機殼后檔時松時緊，電機易卡死。12月份機軸硬度不夠，導致機軸磨齒。自制件和外購配件不合格讓步使用太多（且不走流程，誰都可以作出讓步使用的決定）。
這些問題產(chǎn)生的根源是：我司質量控制機制存在問題；工裝、夾具、模具、數(shù)控設備未定期維修維護，使設備靈敏度超差；技術資料未及時更新一致（報廢環(huán)節(jié)欠缺）；質量問題分析會太少（讓更多的人對質量問題不重視、麻木）；配件沒有最低的安全庫存（為了生產(chǎn)，不合格配件只能違規(guī)使用）；部份品管人員業(yè)務水平低且工作不務實。
2、設備與生產(chǎn)都是生產(chǎn)部門的基礎，設備管理工作相當差。我們應緊緊圍繞“人員、設備、管理”三個工作重點切實開展好此項工作。一是建立健全各項規(guī)章制度：所謂有制度不執(zhí)行等于零，有號召不響應等于一句空話。為把設備管理工作落到實處，由生產(chǎn)部要定期不定期去各車間進行檢查、督促、落實，才能收到了良好的效果。二是加強設備巡檢，使設備處于完好狀態(tài)：為保證設備的正常運轉，生產(chǎn)部應在每月26日-28日應組織一次相關部門人員參加的設備大檢查，生產(chǎn)部根據(jù)整改時限，及時跟蹤各車間整改情況，對查出問題逐項逐條核對落實，對未整改又無原因說明的，根據(jù)設備管理制度給予相應處罰，保證設備在最佳狀態(tài)下安全運行。三是強化設備的維護與檢修，保證備用設備達到備用狀態(tài)：公司正常的檢維修工作應該有機修工、電工承頭，為隨時掌握設備檢維修信息，由各車間主任、副主任每周出具一次設備檢修信息反饋和一周維修信息單，生產(chǎn)部根據(jù)每周信息反饋情況每月對機修工、電工進行考核并與經(jīng)濟責任制掛鉤，從而保證了維修質量，真正做到“緊急問題不過夜、重大問題不過周”，縮短檢維修時間。每次設備大檢查都還將“備用設備”列為重點檢查項目，從而使備用設備達到正常備用狀態(tài)，為保證生產(chǎn)正常進行做好了保障。四是加強技術改造：為使設備充分發(fā)揮其效能，我們需要不斷地用新技術、新工藝對設備進行技術改造和更新?？梢詫嵤罢堖M來、走出去”的策略，對難度較大的技改項目，或請有關專家或設備制造廠家人員到我方現(xiàn)場進行探討論證，或派員工到同行業(yè)、兄弟單位進行學習，取長補短，學習先進經(jīng)驗，結我公司實際再制定出切實可行的、先進的、合理的技改方案。
3、部份管理人員工作缺乏主動和應有的積極性，有些崗位的人員設置不合理，工作量極其不飽和，給其他員工負面影響相當大，且引發(fā)心理不平衡，橫向攀比，加之公司缺乏激勵績效機制，導致公司整體工作效率非常低下和被動。
4、生產(chǎn)現(xiàn)場管理工作方面還有如下不足：一是生產(chǎn)工人遲到、早退現(xiàn)象、在崗位玩手機或做與工作無關的事仍存在；二是質檢力量薄弱，質檢工作到位率、產(chǎn)品合格率不高，不合格品與合格品未明顯隔離，出現(xiàn)半成品、產(chǎn)成品批量報廢現(xiàn)象；三是倉庫管理缺乏規(guī)范化；四是生產(chǎn)部下達各車間的生產(chǎn)任務，時限要求有時不夠具體明確，以致有關車間生產(chǎn)缺乏計劃性，處于被動狀態(tài)；五是車間對工人的管理不到位，重布置，少檢查、監(jiān)督，落實效果欠佳；六是個別員工缺乏顧全大局意識，直接影響大多數(shù)工人的積極性；七是現(xiàn)場管理應有序，每天堅持清場，不合格品和不合格配件必須有標志并隔離。八是涉及生產(chǎn)的配套采購工作為生產(chǎn)部門提供服務的意識和時效性需進一步改進、提高。
5、員工流失率太大。老員工的流失，無論是對產(chǎn)品質量還是對生產(chǎn)效率的保證都是非常大的損失，希望各部門都有義務想方設法留住員工。
6、門業(yè)車間處于管理真空和死角。定價機制不歸口，混亂。產(chǎn)銷尤其是生產(chǎn)與外貿電子商務不對接和共享資源，極度脫節(jié)，流失商機。
中央將20xx年經(jīng)濟工作的總基調確定為“穩(wěn)中求進”，但世界外部經(jīng)濟環(huán)境有較多不確定因素，形勢仍十分嚴峻，同業(yè)競爭和生產(chǎn)集中度日益加劇。而我們受自身硬件和軟件條件制約，整體競爭優(yōu)勢不夠強，公司將面臨新的挑戰(zhàn)。面對新形勢、新要求，我們必須用危機意識去設想工作，用創(chuàng)新意識去拓展管理，用精品意識去占領市場。抓住公司搬遷到仙居縣良好的發(fā)展態(tài)勢，充分利用社會資源，充分利用自身優(yōu)勢，以昂揚的斗志、飽滿的熱情、堅定的信念、扎實的工作，在戰(zhàn)略機遇期中加快公司又好又快發(fā)展。
思路決定出路，思想決定行動。20xx年公司工作的總體思路：轉變觀念，創(chuàng)新管理；加強培訓，提高素質；整合資源，強化營銷；完善工藝、確保質量；優(yōu)化流程，嚴控成本；注重細節(jié)，安全生產(chǎn)；擴大產(chǎn)值規(guī)模，提高經(jīng)濟效益，不斷提升企業(yè)競爭力、管理執(zhí)行力，推動企業(yè)全面協(xié)調可持續(xù)發(fā)展。
1、完善內部管理。為適應公司發(fā)展的要求及適應市場競爭的需要，從管理入手，加強制度建設，實施“一切按文件（書面資料）管理，一切按程序（規(guī)范）操作，一切用數(shù)據(jù)（事實）說話，一次就把工作（生產(chǎn)）做好”戰(zhàn)略。真正做到靠制度管人，按程序辦事，杜絕“重制度建設、輕制度落實”現(xiàn)象發(fā)生，尤其是門業(yè)車間的管理不能處于管理死角和真空。進一步建立崗位工作標準，確保執(zhí)行力暢通，強化公司的基礎管理工作。
2、人力資源已逐漸成為許多公司發(fā)展的“第一要素”。降低員工流失率，保留住企業(yè)老員工也是公司20xx年首要重視的事情。如果流失率過高，企業(yè)將蒙受直接損失（包括離職成本、替換成本、培訓成本、質量成本和工作效率等），并影響到企業(yè)工作的連續(xù)性、工作質量和其他人員的穩(wěn)定性。為穩(wěn)定員工隊伍首先要加強員工培訓，重視對員工的人文關懷，留得住員工，加大“**”人才儲備比重。企業(yè)之間競爭日趨激烈的今天，建立能經(jīng)得起市場風浪考驗和適應企業(yè)發(fā)展高素質員工隊伍是提升競爭力的一個有效舉措?！皩W習能力強弱”又是人才個體或團隊優(yōu)劣的試金石。只有不斷加強員工隊伍和人才隊伍的建設，繼續(xù)抓好員工教育培訓，提高崗位技能水平，并根據(jù)需求對管理人員進行換位工作，努力將企業(yè)辦成“學習型企業(yè)”。員工培訓主要體現(xiàn)在兩個方面：一是重視一線員工的培訓；二是重視管理人員的'培訓。公司在20xx年重視員工的培訓工作，如入職教育、安全生產(chǎn)、消防知識、加工技能、裝配技能、技術知識等六項培訓，通過培訓，培養(yǎng)出能獨立操作的徒工，可以大大緩解了技術工人不足的難題。通過招聘應屆大學畢業(yè)生和專業(yè)技術工人的工作，改善員工隊伍的年齡結構和專業(yè)水準，為企業(yè)做好人力資源的儲備工作。其次，公司繼續(xù)考慮給老員工一定的福利，如果員工能一次簽訂3年或3年以上的，并工作期滿的，公司給予一定金額的補貼；第三，改變現(xiàn)在員工食堂的承包模式，由公司自已經(jīng)營，補貼部分費用，努力改善食堂伙食，讓員工基本吃好，安心工作。
3、?加強財務管理，拓寬融資渠道為了解決企業(yè)流動資金緊張，影響生產(chǎn)投入的問題，一方面在企業(yè)內部挖潛，加強財務管理中的成本管理，統(tǒng)籌兼顧收支平衡，減少占用，將有限的資金投入到生產(chǎn)中，最大限度地保證了生產(chǎn)計劃的進度要求。另一方面，為解決新廠區(qū)建設的資金投入的問題，積極拓寬融資渠道，與各銀行接觸，把融資用于公司經(jīng)營工作建設。
4、加強配件和原材料組織工作，確保生產(chǎn)計劃順利實施。采購工作要堅持在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上與供應商確定合作，并不斷開發(fā)新的供應商，淘汰不合格供應商。保持經(jīng)常與供應商進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取優(yōu)惠條件，有效減少采購成本，控制質量。在采購過程中，要充分了解請購材料、配件的品名、規(guī)格，密切配合技術、生產(chǎn)、財務、品保、倉庫等部門，做到急件或需用日期接近者應優(yōu)先辦理。徹底改變因材料、配件質量問題或不能及時到位而影響生產(chǎn)及延期交貨的狀況，確保符合質量要求的資材能夠及時供應，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。同時，建立信譽，與供應商合作雙贏，用有限的資金確保生產(chǎn)所需的換向器、機軸、軸承、電線、部份機加件和其它配套件及自制配件的原材料按時回廠。從而保證月產(chǎn)40萬只、年產(chǎn)450萬只馬達的生產(chǎn)計劃順利完成。
5、加大技術改造，提高技術創(chuàng)新。20xx年技術部門在設計、工藝、工裝各方面還要做大量工作。在設計上：完成直卡彎卡自制，3月份實現(xiàn)批量生產(chǎn)；完成cg機殼自制設備、工裝、夾具定型及量產(chǎn)。在工藝上：3月份前編制金工車間作業(yè)指導書；5月底前繪制各車間工裝夾具圖紙；6月份前完成編制**公司機加工藝、轉子工藝、裝配工藝文件。計劃添置或更新的設備有：滴漆機、全自動點焊機、裝配流水線直流測試儀、氣動量儀、彈簧測試儀、智能電樞檢測儀。在人員配置上，加強技術開發(fā)隊伍的建設，提高產(chǎn)品技術水平和科技含量，增強技術創(chuàng)新能力，提高產(chǎn)品核心競爭力。力爭20xx年完成申報1-2項實用新型專利或外觀專利，增加公司的無形資產(chǎn)。
6、強化質量管理。質量是企業(yè)的生命，企業(yè)的競爭實質上是產(chǎn)品的競爭，而產(chǎn)品的競爭力主要體現(xiàn)在質量上。產(chǎn)品質量好的企業(yè)會有良好的市場，有良好的利潤和企業(yè)更好的發(fā)展前途，職工就有更好的收入和穩(wěn)定的工作。為了提高全公司質量意識，保證公司通過北京天一認證中心對我公司質量管理體系運行后的監(jiān)督審核，公司將六月定為“質量月”，開展主題為“規(guī)范化工作、創(chuàng)優(yōu)質產(chǎn)品”的質量月活動。通過培訓，使員工真正認識到所從事工作與產(chǎn)品質量的相關性和重要性，以及如何為實現(xiàn)質量目標做出貢獻。并通過查問題、找隱患，規(guī)范了工作流程，提高了產(chǎn)品質量。做到“全員、全過程、全企業(yè)”的質量管理，從原材料的進入到成品的出廠以及售后服務等各個環(huán)節(jié)加以管理，從總經(jīng)理到一般員工，從生產(chǎn)、采購領域到技術、銷售部門都開展質量管理活動。操作工人要嚴格執(zhí)行制定好的工藝標準，要有自檢自查的責任感與能力?，F(xiàn)場管理人員對操作工人必須天天監(jiān)督，時時檢查。品保部門，不僅要加強隊伍建設，提高質量控制統(tǒng)計分析和增強防范質量問題的方法，對企業(yè)的產(chǎn)品進行細致的檢測，更重要的是從源頭上抓起，牢固樹立以質量為中心，以有效為標準，以提高質量和增加經(jīng)濟效益為目的，嚴格執(zhí)行《公司不合格品控制程序》，創(chuàng)造性地實行質量監(jiān)控，全面提高企業(yè)的產(chǎn)品質量，杜絕批量性質量事件的再發(fā)生，真正做到不合格的原材料、零部件堅決不用、不合格的成品堅決不出廠。
7、建立公司績效考核機制的雛形，分階段逐步強化績效考核的責任機制，使公司的各項指標分解落實到各部門、各崗位，實行目標管理、量化考核。
8、生產(chǎn)工作方面，提高企業(yè)勞動生產(chǎn)率。20xx年1月底根據(jù)各車間用工人員情況，制定最佳用工人員方案，春節(jié)后由生產(chǎn)部、車間和綜合辦共同配合積極招收新工人，確保正常生產(chǎn)人員的配備，通過工資、員工福利、保險、年功工資等手段確保員工隊伍相對穩(wěn)定。生產(chǎn)部要本著“合理調度、均衡生產(chǎn)”的原則，根據(jù)車間生產(chǎn)能力的大小，下達生產(chǎn)計劃任務要合理、具體、明確；要密切聯(lián)系配套、技術、品保、倉庫等部門，強化計劃管理工作，通過公司下達的年度計劃的指導安排去實施；生產(chǎn)部通過工作計劃去管理、控制檢查和落實，強化生產(chǎn)組織工作，確保銷售訂單履約率；提高“市場”和“質量”意識，轉變墨守陳規(guī)和按部就班的生產(chǎn)組織觀念，想方設法應對客戶訂單集中、生產(chǎn)任務量大、生產(chǎn)周期嚴重不足、生產(chǎn)資金緊缺的困難局面。面對這道道難關，我們在生產(chǎn)組織中，一是對內打破常規(guī)，深挖潛力，提高設備的生產(chǎn)效率，銜接好裝配作業(yè)進度，強化作業(yè)現(xiàn)場的指導，把住質量關，扎實做好設備的管、用、養(yǎng)、修、改、購等工作，嚴格執(zhí)行設備維修保養(yǎng)制度，堅持設備周評審檢查制度，要確實保證設備的正常運行。二是高度重視企業(yè)的安全生產(chǎn)工作。建立健全設備操作規(guī)程，完善安全管理制度，實行公司領導層及部門現(xiàn)場帶班檢查制，把檢查督促作為經(jīng)常手段，把隱患整改落實到位。對經(jīng)常發(fā)生的安全隱患重點，責成部門及班組簽定責任協(xié)議，從程序和細節(jié)上確保企業(yè)生產(chǎn)安全。三是不斷加強倉庫管理。要想方設法切實做到倉庫物料管理賬目清晰，賬、物、卡一致；密切配合采購、技術、質檢、生產(chǎn)、財務等部門工作，從而降低運營成本，增加盈利。嚴肅生產(chǎn)指揮，嚴密生產(chǎn)計劃，靈活生產(chǎn)調度，提高應變能力，確保生產(chǎn)計劃實施，確保經(jīng)濟指標全面實現(xiàn)。
9、整合外貿和國內銷售部資源，進一步加大營銷工作力度，開創(chuàng)銷售工作新局面。一是我們既要牢牢抓住傳統(tǒng)銷售市場，加強信息收集，以優(yōu)異的質量和品牌站穩(wěn)市場，還要以開放的視野，適度拓展新市場；二是要加強客服管理，細分客戶市場和客戶需求，完善客戶檔案，實施差異化服務，做好客戶滿意度調查，建立客戶投訴處理機制；三是進一步完善市場營銷獎懲機制，打造過硬的營銷隊伍，加強實戰(zhàn)培訓，提高商務談判中議價能力，準確市場定位。四是積極構建企業(yè)信息門戶和電子商務平臺，理順門業(yè)車間定價不歸口的弊端，繼續(xù)利用**在踏板車市場的信譽，借鑒“服務”優(yōu)勢，主攻江蘇、浙江、廣東發(fā)動機企業(yè)，鞏固和擴大門業(yè)市場份額。
10、完成二期廠房竣工驗收工作，在4月底前完成門業(yè)、金工、轉子、總裝車間新作業(yè)區(qū)的生產(chǎn)工藝、設備、倉庫物流布局規(guī)劃。使產(chǎn)能在現(xiàn)有基礎上擴大30%。
11、發(fā)揮黨、團、工會組織作用，增強員工凝聚力。注重企業(yè)文化建設，規(guī)范員工的言行，確保企業(yè)內部團結協(xié)作，使企業(yè)各項工作協(xié)調有序進行。要通過企業(yè)文化把企業(yè)、員工和社會三者有機結合到一起，創(chuàng)建和諧企業(yè)。企業(yè)文化要以人為本，尊重人的感情，在企業(yè)中創(chuàng)造一種團結友愛、相互信任的和諧氣氛，使企業(yè)文化成為企業(yè)管理的一個重要組成部分和企業(yè)發(fā)展壯大的重要支撐。20xx年公司要不斷加強黨團工會在公司中的紐帶、宣傳、帶頭作用。我們將企業(yè)文化建設定格在增強企業(yè)的凝聚力和感召力上，把企業(yè)精神作為員工的精神力量,緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營目標任務的完成，提倡員工喜聞樂見、寓教于樂的文化、體育、娛樂活動。如：3.8節(jié)期間在全公司女職工中開展“巾幗趣味運動”活動，公司還將組織員工釣魚比賽、車間籃球、臺球比賽，組織參加爬山活動，豐富企業(yè)文化生活，凝聚人心，鼓舞士氣。公司黨支部也將針對公司整個黨員狀況，“七.一”節(jié)前夕在黨員、青年團員和積極分子中開展“黨在我心中”競答活動。今年培養(yǎng)、發(fā)展入黨積極分子1-2名。公司工會繼續(xù)開展關心員工生活，諸如送生日面，對生病住院員工進行及時探視、慰問等活動，讓員工感到公司大家庭的溫暖。為員工解決實際困難，免除后顧之憂，提高員工生活質量，籌劃**“員工困難互助基金活動”。
天時人事日相催，冬至陽生春又來。我們全體**人要搶抓機遇、開拓創(chuàng)新、拼搏進取，振奮精神，迎難而上，為實現(xiàn)公司20xx年的經(jīng)營目標和發(fā)展目標而努力奮斗！
酒店部門年度總結及計劃篇九
20xx年，信息化部門緊緊圍繞工委、管委會全年中心工作，以國家智慧城市試點創(chuàng)建申報、建設為引領，堅持智慧發(fā)展、統(tǒng)籌規(guī)劃、服務保障、整合共享，以信息化基礎支撐能力和共享互通能力提升為重點，深化信息化新技術在新區(qū)經(jīng)濟建設社會管理關鍵領域的應用推廣，圓滿完成了年初各項任務指標。信息化部門將加強全區(qū)信息化工作統(tǒng)籌與頂層設計，堅持信息化與提升xxx府自身能力相結合，與推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)建設相結合，與加快社會管理服務創(chuàng)新相結合，與完善城市精細管理生態(tài)文明建設相結合，切實提高信息化建設應用水平和服務保障能力，全力推進國家智慧城市試點創(chuàng)建。
（一）完成國家智慧城市試點創(chuàng)建申報工作。
根據(jù)新區(qū)“戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)新區(qū)、區(qū)域發(fā)展支點、創(chuàng)新驅動前沿、低碳綠色家園”的發(fā)展定位，對應《智慧北京發(fā)展綱要》，按照統(tǒng)籌規(guī)劃、整合共享、服務引領、全面發(fā)展的原則，制定完成《開發(fā)區(qū)智慧城市發(fā)展規(guī)劃綱要》和《國家智慧城市試點實施方案》，作為xx市推薦區(qū)域，列入住建部國家智慧城市試點并簽署《國家智慧城市創(chuàng)建任務書》。
（二）穩(wěn)步推進xxx府信息化基礎建設與能力提升，為各項工作提供優(yōu)質網(wǎng)絡保障。
1、加快推進開發(fā)區(qū)xxx務網(wǎng)絡優(yōu)化升級工作。完成電子xxx務互聯(lián)網(wǎng)雙百兆鏈路接入運行，完成xxx群活動服務中心xxx務網(wǎng)絡接入并南區(qū)增設網(wǎng)絡節(jié)點間，擴大了南區(qū)xxx務專網(wǎng)覆蓋范圍。繼續(xù)推進管委會xxx務網(wǎng)絡升級，確定骨干網(wǎng)雙核心、網(wǎng)絡匯聚層、xxx務雙環(huán)網(wǎng)“環(huán)+星”及駐區(qū)職能局接入管委會xxx務網(wǎng)實施方案。
2、積極推進無線城市建設。以開發(fā)區(qū)現(xiàn)網(wǎng)基站及無線基站規(guī)劃為基礎，推動區(qū)內重點企業(yè)、園區(qū)信號覆蓋與通信服務保障，不斷擴大3g通信及“無限亦莊”覆蓋范圍，完成隆盛大廈辦公大廳熱點布設，繼續(xù)推進公共區(qū)域免費wifi覆蓋。
3、穩(wěn)步推進云計算虛擬平臺建設和應用系統(tǒng)托管工作實施。繼續(xù)開展xxx務信息應用系統(tǒng)虛擬平臺建設及托管工作，截至目前，管委會對外托管系統(tǒng)15個，管委會自建虛擬化平臺資源池搭建虛擬機25臺并全部投入運行。
（三）以產(chǎn)業(yè)宣傳和信息服務為重點，不斷提升網(wǎng)站服務水平。
1、大力推進各部門網(wǎng)站信息發(fā)布工作。截至目前，開發(fā)區(qū)站信息更新量13538條，網(wǎng)站有效頁面瀏覽量：6,838,051次，較去年同期增長83%，境外有效頁面瀏覽量：371,290次，較去年同期增長65%。
2、啟動重點企業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)品虛擬展廳建設，開拓對支柱產(chǎn)業(yè)、重點園區(qū)和知名企業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)品的'展示推介新渠道。
3、建成xx市民主頁亦莊專區(qū)，開辟區(qū)域宣傳、公共信息服務的移動平臺新渠道。
（四）引導應用需求、加快資源整合，繼續(xù)推進基礎數(shù)據(jù)庫和公共支撐平臺建設。
1、啟動統(tǒng)一移動信息公共服務平臺建設。統(tǒng)一工委管委的短信發(fā)布平臺，規(guī)范管委會各部門短信發(fā)布流程、標準，整合管委會5個部門短信機?，F(xiàn)平臺用戶單位33家，對接業(yè)務系統(tǒng)9個，截止目前發(fā)送短信177565條，較去年同期增長90%。
2、完成內外網(wǎng)統(tǒng)一認證平臺建設部署。實現(xiàn)區(qū)內企業(yè)登錄xxx府各部門對外服務系統(tǒng)時的單點登錄和統(tǒng)一認證。其中，內網(wǎng)統(tǒng)一認證平臺對接管委會8個部門13套業(yè)務系統(tǒng)應用，外網(wǎng)統(tǒng)一認證平臺對接科技創(chuàng)新申報系統(tǒng)。
3、完善法人基礎數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，為部門業(yè)務開展提供基礎法人信息支撐。截至目前，開發(fā)區(qū)法人庫積累法人數(shù)據(jù)7742條（企業(yè)法人7626條），與工商分局等部門比對數(shù)據(jù)26973條，為開發(fā)區(qū)企業(yè)環(huán)保與科技普查工作共提供7898條/次法人數(shù)據(jù)支撐。
4、加快內網(wǎng)辦公系統(tǒng)功能完善和推廣應用。持續(xù)推動工委管委各部門、駐區(qū)職能局間電子公文流轉應用。截止目前，工委發(fā)文47次，管委會各部門發(fā)文1595次，其中電子公文數(shù)1173次，管委會電子公文占發(fā)文總數(shù)的73.54%，系統(tǒng)發(fā)送會議通知61次，較去年同期增長103%。
（五）加快城市智慧運行管理體系建設。
1、不斷完善城市公共監(jiān)控體系。完成139路新增公共監(jiān)控點位建設，完成重點工地揚塵及城市早餐工程監(jiān)控試點建設，啟動博大公園、企業(yè)文化園公共監(jiān)控規(guī)劃及包含12平方公里新擴區(qū)域在內的全區(qū)公共安全與城市綜合管理監(jiān)控體系需求規(guī)劃編制，相關建設資金已列入開發(fā)區(qū)固定資產(chǎn)投資計劃。
2、建立城市綜合管理快速應急響應機制。依托無線網(wǎng)絡，建立起對城市綜合管理臨時監(jiān)控需求的快速響應機制，協(xié)助發(fā)改局、建發(fā)局、城管xxx分局快速建設完成臨時監(jiān)控點位，有效保障了開發(fā)區(qū)“早餐工程”餐車安全與重點工地監(jiān)控快速搭建。
3、完成視頻xxx像信息管理平臺改造主體建設。完成該平臺驗收及試運行，實現(xiàn)了基于空間地理信息平臺的視頻調用和對前端監(jiān)控設備的分級授權、遠程智能檢測和視頻質量分析，該平臺現(xiàn)已接入監(jiān)控1576路（自建自管310路，接入重點社會單位監(jiān)控1162路，公安移動xxx車監(jiān)控4路），其中無線監(jiān)控39路，實現(xiàn)相關部門移動xxx車、早餐工程監(jiān)控、重點工地監(jiān)控的有序接入，為應急管理、公共安全、城管xxx、安全保密等綜合管理工作的開展提供了有力的信息化支持與保障。
酒店部門年度總結及計劃篇十
又到年末了，回首這一年的工作，你都取得了哪些成績呢？對明年又有著怎樣的規(guī)劃呢？和小編一起來寫一份。
工作總結。
xxx酒店于xx年x月x日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作，重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質檢、勞動關系協(xié)調等工作。
酒店內部設臵8部1室，包括房務部、餐飲部、市場營銷部、財務部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結構狀況(截止20xx年12月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務部121人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人?；旧蠞M足了酒店日常運作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理12人，副經(jīng)理6人，平均年齡37.9歲，其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等11個少數(shù)民族，其中研究生學歷(含在讀)1人，本科學歷44人，大專學歷136人，中專學歷78人。
20xx年，人力資源部在酒店高層的領導及全體人力資源部員工的共同努力下，強化基礎、完善制度、合理配臵、加強培訓，初步建立了xx酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作：
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門，提高業(yè)務工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20xx年人力資源部陸續(xù)到崗12人，其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內有6人沒有酒店管理經(jīng)驗，為盡快熟悉并掌握業(yè)務流程，部門制定培訓計劃，努力鉆研業(yè)務知識，組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓等方面的知識，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比，轉變觀念，聯(lián)系實際，學以致用，將學習日?；?，部門內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續(xù)提高。
人事管理sop66項、培訓管理sop27項，人力資源部全年累計發(fā)文337份，其中人事76份、培訓261份。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡，與前期聯(lián)系的院校建立實習就業(yè)一體的用人關系。20xx年xx學校先后委派18名實習生，主要安排在餐廳服務員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關系加大酒店宣傳力度，引進酒店管理人才。三是鼓勵內部員工介紹，20xx年通過內部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工，20xx年安排鐘點工3917小時，47004元，等同于2名餐廳服務員12個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務人手不足的情況，還合理控制了人力成本。
酒店在不斷招聘員工的同時，人力資源部科學統(tǒng)計員工流失率，詳細記錄酒店用人情況，酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎臺帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動，隨時掌握全店員工變動情況，將周、月員工流失率與上周、月進行對比，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制，實施員工離職面談，每周進行員工離職分析統(tǒng)計，將意見反饋到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制，做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調研，實時掌握酒店業(yè)薪資水平，20xx年根據(jù)調研情況，分別在4月、11月對酒店部分崗位的薪酬進行了調整，平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級同崗位人員中具有一定的競爭力，避免人員因為薪資過低集中流失。同時，人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作，堅持以人為本，以優(yōu)質的服務，為酒店每一位員工上報相關投保手續(xù)，認真核對繳費基數(shù)和繳費信息，及時更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關懷，用感情留住員工的心。
溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會第一時間將酒店的關懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓和職位晉升機會，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人，主要通過以下方式：一是利用交流培訓、外出培訓的機會，開發(fā)員工的潛能，幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20xx年酒店共進行部門間支持培訓108人次、內部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次，同時培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價，與員工面對面交流溝通，使員工進一步認識到自我價值和發(fā)展方向。二是設臵或預留職位，疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20xx年我們增設副經(jīng)理崗位4個，同時在不影響正常運轉的情況下，預留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工提供進一步發(fā)展的成長空間，滿足員工自我發(fā)展的需要。
酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則，以自主培訓為主，外委培訓為輔，有針對性地制定酒店員工培訓計劃，開展培訓工作。根據(jù)20xx年培訓部管理目標，20xx年完成培訓課程總課時數(shù)413.2小時，參加培訓總人數(shù)為2129人次。其中基礎類培訓70.8%、英語類培訓4.8%、督導類培訓15.4%、其它類培訓9.0%。
1、基礎服務類培訓：定期開設新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務禮儀培訓等。通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識;提高運作崗點的服務意識，更好地完成對客服務;提高員工在日常服務中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務質量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質團隊。
2、英語類培訓：為提高酒店員工英語基礎水平，掌握酒店常用服務用語，更好的為外籍賓客服務，培訓部自20xx年9月起開設了兩期基礎英語課程。
3、督導類培訓：為提高管理者的綜合素質，完善知識結構，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承擔挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領導潛質的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏在執(zhí)行》培訓等。
4、其他培訓：包括開荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六?！惫芾硇炁嘤?、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。
按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個信息模版，進一步提高了工作效率。
20xx年9月,按照酒店領導的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設，一是參與編制了以“三標六?！睘橹饕己藘热莸目冃Э己斯芾磙k法。二是作為考核組織機構的主要成員，確保績效考核領導有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎管理、業(yè)務素質和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項目、考核方式及標準，經(jīng)各部門負責人評審通過后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點，找出差距，起到了部門交流培訓，提高管理水平，提高員工積極性的目的。
20xx年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的積極性、主動性，為酒店的經(jīng)營目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和服務團隊，以提供人力資源產(chǎn)品服務為核心，從管理向服務轉變。人力資源部20xx年工作主要有以下幾方面進行：
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項操作流程。20xx年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的。
規(guī)章制度。
員工休假管理規(guī)定員工福利制度等。二是調整酒店基層崗位的工資結構，推行提成工資，提高對客員工工資水平并增加員工服務積極性。三是完善績效考核的各項項目，突出績效考核的正面激勵作用，建立優(yōu)獎差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標準，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標。五是完善晉升程序，優(yōu)先內部提升制度，有職位空缺時，優(yōu)先內部公開考核提拔，形成制度，增強員工的信任，慢慢形成文化。在公開考核時，采用書面考試面試資歷評估部門推薦等多種形式相結合，把真正的人才提拔上來。
20xx年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調整后的人員增補。招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點輔導與崗位見習等辦法，加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同，為構建和諧的勞資關系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領導與員工溝通的橋梁，使員工可以盡訴心聲，協(xié)調勞資關系。
不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習生茶話會等，加強管理層與各層級員工的溝通，完善酒店內部民主管理。三是做好后勤保障服務工作，牢牢樹立“員工是我們的內部客戶”的服務意識，在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離職等方面做好細節(jié)服務;在宿舍管理區(qū)，主動關心員工的住宿情況;在宣傳欄增設“健康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預防辦法進行宣傳，同時關注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。
一是完善晉升考核試題庫與培訓課程，在轉正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習慣”等專題培訓，完善晉升領班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設，繼續(xù)引進優(yōu)質的管理培訓，把握各階段培訓需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有計劃地安排好課程，做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協(xié)會合作，根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓，提高管理能力，重點改善管理人員溝通協(xié)調能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓講師體系，培訓部會加大對培訓導師的輔導，采取到部門輔導與開設公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合，培育出更多的培訓講師，培養(yǎng)培訓后備人才。繼續(xù)完善培訓導師月度、年度評比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進訓導師成長。五是組建學習型組織，利用店報、員工宣傳欄、培訓協(xié)調會、行政例會等形式，進行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓導師定期學習等形式，在全店營造學習氛圍，組建學習型組織。
我們相信在酒店高層的直接領導下，經(jīng)過人力資源部團隊的共同努力，20xx年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務，部門將全面提高人力資源管理水平，進一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質的人力資源，最終實現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標。
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。xx年的鐘聲即將敲響，在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。xx年在星總的關愛領導下，在前廳、后廚兄弟姐妹團結努力下，今年的工作已經(jīng)畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結。
210xx年，艱辛的一年，嚴峻的經(jīng)濟形勢，巨大的競爭壓力，廚務人員大調整，制度規(guī)范的重新建立，這一切嚴酷的考驗著我們團隊，俗話說“真金不怕火煉”，一支嶄新的團隊從此誕生了，借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲：今年辛苦了、工作雖說辛苦，但大家不言累；要求雖說嚴格，但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風，我們的工作成果得到了上級領導和顧客的好評，除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工，像習亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團隊的建設奠定了良好的基礎。管理上我們不斷完善，在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視，食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境，廚部以檔口為組，下分到個人衛(wèi)生責任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關，由廚部總值、砧板組長、酒店總值，嚴格按照收貨標準驗收，速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證，如：過期產(chǎn)品、三無產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次，周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊，星總為首進行檢查，發(fā)現(xiàn)冰箱儲存霉變煙筍，及時調查原因，相關負責人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報，從此得到了教訓。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏?，F(xiàn)在工作當中沒有發(fā)生類似情況，備貨量控制在三天以內，保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
廚師長與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長負責廚部全面工作，把控出品質量。菜品質量是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質量關，確保每道菜成菜標準，色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我，主要是負責砧板、荷臺日常工作督導以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務、執(zhí)行力，對每道菜切配，刀工要求、標準量化，嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿鍋。如今卻不一樣了，廚師拿筆，也用上筆記本電腦。星總常說，團隊穩(wěn)定，出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候，后廚荷臺與砧板人員流動性很大，少的時候，兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下，出臺了工資改革，分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后，得到了員工的肯定，人員也得到穩(wěn)定，之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下，使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
在星總的督導下，我們因時而異，老菜新做，新食材的挖掘，新味型、新色彩、新造型。我們需要新，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應特點，結合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜，所以我們精心研發(fā)，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如：夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等，這些菜也得到了賓客的肯定，也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在xx年大蓉和產(chǎn)品交流會上，有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動，而往后的路，我們將繼續(xù)用汗水去開壘，用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。
在保證出品質量的情況下，降低成本始終是我們的重要目標，對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚，我也總結出一些原材料嚴格把關，一些低成本的新方法。去市場詢價，精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā)，做好每道菜的成本卡，對于一些反季節(jié)食材價格偏高，如蘆筍，及時與財務室進行溝通，并由財務室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況，堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出，我就會第一時間告訴廚房兄弟們，高了還是低了，讓廚師都去關心成本，浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利，都是在剝削我們自己的利益，節(jié)約無小事，從自身做起，只有我們一起認真重視這個問題，才能實質性的解決問題。
xx年已經(jīng)過去，其存在的不足之處會讓我們得到教訓和啟發(fā)。展望xx年，我們將不斷接受挑戰(zhàn)，勇于創(chuàng)新，從而在xx年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵，那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們，讓我們一起揚帆起航、乘風破浪、爭流而上，共創(chuàng)佳績吧！
酒店部門年度總結及計劃篇十一
一年中，財務部尚有應做而未做、應做好而未做好的工作，比如在資產(chǎn)實物性管理的建章建卡方面，在各項管理費用的控制上，在規(guī)范財務核算程序、統(tǒng)一財務管理表格方面，在更及時準確地向公司領導提供財務數(shù)據(jù)、實施財務分析等方面。在財務工作中我們也發(fā)現(xiàn)公司的一些基礎管理工作比較薄弱;日常成本費用支出比較隨意;這些應是20xx年財務管理要著重思考和解決的問題。
作為財務人員，我們在公司加強管理、規(guī)范經(jīng)濟行為、提高企業(yè)競爭力等方面還應盡更大的努力。我們將不斷地總結和反省，不斷地鞭策自己，加強學習，以適應時代和企業(yè)的發(fā)展，與各位共同進步，與公司共同成長。
一年來，在本人負責的果汁分廠財務工作中，我本著客觀、嚴謹、細致的原則，在辦理會計事務時能做到實事求是、細心審核，加強監(jiān)督，嚴格執(zhí)行財務紀律，按照財務制度和會計基礎工作規(guī)范化的要求進行財務工作，保證了會計憑證手續(xù)齊備、規(guī)范合法，確保了會計信息的真實、合法、準確、完整，切實發(fā)揮了財務核算和監(jiān)督的作用。同時完成了區(qū)廠內部財務考核報表的編制匯總及各類對外報表的編制報送工作。為了能按質按量完成各項工作任務，本人不計較個人得失，經(jīng)常加班加點進行工作。對待各項工作始終能夠做到任勞任怨、盡職盡責。
酒店部門年度總結及計劃篇十二
(10)對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，并與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的權限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實匯報情況，與領導商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。
酒店部門年度總結及計劃篇十三
為貫徹總公司領導的的中心思想：“為****五星級酒店培養(yǎng)一批專業(yè)人才”。因此xx年度是我賓館進一步提高員工素質、服務技能的關鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在未來的一年里，我將率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營管理目標，共同提高酒店的服務質量、管理水平及經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。
****賓館自xx年11月3日被我公司成功接下以后，因受前任經(jīng)營各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營情況也不太樂觀，為改善并加強酒店內部管理與經(jīng)營。特制定xx年度我酒店各部門的工作計劃：
一、營銷部
酒店營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作計劃：
1、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商務知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂并完善xx年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，激發(fā)并調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理。
3、提高營銷代表的服務態(tài)度及業(yè)務水平
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
4、做好市場調查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
5、打造一個在南昌的上饒人之家
借助****駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)惠房價等。
二、工程部
工程部是酒店開源節(jié)流之關鍵部門，而且員工素質培養(yǎng)要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術部門，既要培養(yǎng)每個員工的工作責任感，更要求員工要有扎實的技術理論基礎和工藝操作水平，沒有理論就不懂安全用電、節(jié)約用電及如何通過高速技術參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)約能源。不懂工藝操作就無法保證維修質量及大型動力設備和安全運行，甚至造成大型動力設備安全事故。
進入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作安排好，抽出時間集中學飛有關操作規(guī)程及專業(yè)理論知識，通過學習，要讓每個員工對本部門所屬設備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。安排每季度對員工抽查考核一次，形成一種自覺學習業(yè)務知識的時尚風氣，考核成績記錄在冊，作為今后對員工進行考評的重要依據(jù)。
1、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并及時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內部結構進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現(xiàn)象。
2、堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。
3、開源節(jié)流
根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調節(jié)和修正各種技術參數(shù)，在保證和滿足客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。
重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，及時觀察cos中的變化，保持cox中必須在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。
做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、提供有關收據(jù)有利決策時作參考。
每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財務部門，配合財務及時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。
管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費。
4、人性化管理
關愛員工的生活，盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團結友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖，從而激發(fā)每個員的.積極性、重要性，更有利今后工作的開展。
5、確保動力、電力設備的正常運行，配合各部門及時保質、保量安全完成各項維修任務。
現(xiàn)有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的問題，損壞率較高，且價格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格便宜實惠的開關面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。
做好夏季中央空調開放的準備工作，四月底至五月初中央空調機組進行一次系統(tǒng)清洗和調試工作，確保中央空調隨時投入使用。
三、行政辦
1、做好員工招聘及內部人員配置工作
行政辦將根據(jù)部門缺編情況，繼續(xù)開展招聘工作，并形成一個原則：“先內部調整，再外部招聘”，這樣做可為員工提供更多的晉升或發(fā)展的空間，讓一些有基礎的員工在賓館不同部門或崗位學習，培養(yǎng)多方面人才。
2、加大員工培訓工作
行政辦明年的重點工作將放在加強員工培訓工作上，為了提高員工素質和能力，滿足酒店及員工個人發(fā)展的需要，行政辦將在明年制定了相關培訓管理規(guī)定，并配合酒店各部門施行了日常培訓工作。做好員工培訓工作，使培訓課程成為員工的充電器，為酒店培養(yǎng)高素質的專業(yè)人才。
3、做好員工的后勤保障工作，搞好員工餐廳，讓員工吃上可口的員工餐。并根據(jù)強人企業(yè)文化打造新上饒商務賓館，樹立新形象。
4、建立績效考核制度
為提高員工工作積極性，開發(fā)員工的潛能，打破干多干少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣這種消極作風。行政辦將建立員工績效考核工作，配合各部門對員工的技能技巧進行考核，建立新制度，采取優(yōu)勝劣汰制度激勵員工，以達成能者上、庸者下的目的。
5、搞好員工關系
深入基層員工，與員工多溝通多交往，了解員工的思想動態(tài)，建立一種和諧平等的關系，創(chuàng)建一個可以讓員工以酒店為家的歸屬感，提高酒店的凝聚力和向心力。
四、房務部
1、商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準，房務部也將提供“五心”服務。
簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。
便：要讓客人從進店到出店，處處感受到方便。
快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。
捷：服務員的反應要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對，然后進行服務
好：客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務。
五、心服務：
為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
1、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務，創(chuàng)服務品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，南昌地區(qū)酒店競爭日趨強烈，在我賓館周邊地區(qū)大大小小酒店不少于十幾家。我賓館經(jīng)營理念與服務理念需不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需做到讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上，提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務人員要注意觀察，揣摸客人的心理，客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務。
2、大力提倡節(jié)能降耗和認真執(zhí)行節(jié)約獎制度
因客房部區(qū)域廣、范圍寬、設備多，需維護保養(yǎng)的項目內容多，為督促和加強節(jié)能降耗及維護保養(yǎng)，培養(yǎng)員工節(jié)約環(huán)保意識，嚴禁長明燈，長流水現(xiàn)象，我部將實行節(jié)約獎制度。
六、保安部
1、要從人員素質、思想品質、專業(yè)技術上入手，建立一支召之即來，來之能戰(zhàn)的保安隊伍。
2、抓好酒店防火、防盜、防事故的安全工作，與各個部門做好消防知識培訓，簽訂消防責任書，做到賓館上下人人肩上有擔子，個個心中裝安全的安全風氣。
3、完善和遵守各項規(guī)章制度，在崗位上統(tǒng)一著裝，講文明、講禮貌、樹形象，把新的面貌展示給客人。
4、作為酒店的安全衛(wèi)士，要嚴格履行各項職責，認真執(zhí)行“三防”措施，把責任落實到崗，落實到人，實行責任追究制，末位淘汰制的內部考核制度。
總之，在新的一年里，我酒店全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在總公司的正確領導下，我酒店各部門將緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店部門年度總結及計劃篇十四
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。下面是計劃網(wǎng)小編精心為大家整理的酒店部門經(jīng)理年度工作計劃，歡迎閱讀。更多酒店部門經(jīng)理年度工作計劃相關內容請關注計劃網(wǎng)工作計劃欄目!
新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設計了相應的經(jīng)理工作計劃：
一、加強學習講奉獻。
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的'培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。
二、嚴格紀律樹形象。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
三、創(chuàng)新管理求實效。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
五、宣傳、推介亮品牌。
1、要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店部門年度總結及計劃篇十五
一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，確?？头砍鲎獾募皶r性，多走訪深圳市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗，對部門進行有效整改，將客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120萬以上，完成酒店下達的經(jīng)營指標，酒店客房領班工作計劃。
二、針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協(xié)調工作，多召開協(xié)調會，由部門負責人主持，部門全員參加，讓員工多交流，做到換位思考，以確保部門相關工作的正常運轉。
四、針對部門工作方針，不斷健全、更新部門的管理體系，能夠達到責任明確到人、獎罰到位，做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性，使全員主動自覺遵守。
五、加強和工程部定期協(xié)調，將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發(fā)霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發(fā)黑發(fā)黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
六、布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查，及時進行相應整改，主動征求賓客意見，詢問客人喜好的住店所需物品，尋求代賣出售業(yè)務，努力將客房雜項收入提高到月均四萬左右。
八、繼續(xù)征求賓客意見、員工意見、同行建議，提出合理方案，報酒店領導審批，完善客房產(chǎn)品。如：防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁，以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。
十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的.忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓，多傳授工作經(jīng)驗，以確保部門思想統(tǒng)一，勁往一處使。
十三、制定周期性、計劃性物品采購制度，杜絕物品管理中的浪費和積壓現(xiàn)象，確保采購物品的質量。實行班組負責管理制，遵循“誰當班，誰負責”、“誰管理，誰負責”的工作原則，規(guī)范和細化客房成本，防止各種方式的浪費，配合酒店真正實現(xiàn)五指“無紙”化辦公，培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。
十四、不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確?？头糠召|量和衛(wèi)生質量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉。
十五、房間植物實行周檢查制，每半個月進行相應更換，確保房間植物的新鮮、亮麗、完好，提高房間的美觀度。
十六、加強與pa的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，由于pa機器過大，許多地板死角無法處理，客房人工處理效果不好，建議酒店購買一臺小型手持打磨機，以便于客房房間地板的維護保養(yǎng)。
十七、基于酒店20xx年期間多次停電，另還出現(xiàn)過臺風、暴風雨等現(xiàn)象，將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度，避免突發(fā)事件當中的事故出現(xiàn)。
酒店部門年度總結及計劃篇十六
xx年1月1日，xx營銷總結大會與行政總結大會在總部分別舉行。公司中層及中層以上管理層對xx年工作進行了回顧與總結，并對xx年的工作計劃進行了部署。xx年，公司將采取穩(wěn)中求勝，服務為王的戰(zhàn)略。
xx年初，公司計劃開店15家，到xx年底，實際開店13家，基本上完成年初目標。新開店面全部盈利，公司運營情況良好，尤其下半年創(chuàng)造了十分優(yōu)異的業(yè)績。
自xx年初開始，公司把業(yè)務工作的重點從一手房中介轉型二手房中介業(yè)務，并迅速拓展店面。xx年中，公司與廣東裕豐地產(chǎn)達成戰(zhàn)略合作伙伴，學習與借鑒裕豐地產(chǎn)二十多年的豐富地產(chǎn)從業(yè)經(jīng)驗，從系統(tǒng)管理、公司制度、培訓機制、合伙人模式等等方面復制成功的裕豐模式。對外，提升服務質量，提升員工的專業(yè)水平與業(yè)務技能;對內，梳理各項管理制度與規(guī)定。xx年下半年，公司進入快速發(fā)展的軌道，公司的業(yè)績也取得了突飛猛進的成績。
自從公司采用裕豐的事業(yè)合伙人運營模式后，人員流失率大大降低，每一位加入xx的員工都是奔著讓自己快速成長，經(jīng)過一段時間的學習與鍛煉，都是要成為公司的事業(yè)合伙人來的，因此，團隊非常具有戰(zhàn)斗力，團隊氛圍充滿正能量。一匹匹黑馬脫穎而出，像新任交通巷店店經(jīng)郭磊，來公司短短的8個月時間不僅業(yè)績驕人，而且成功晉升為店經(jīng)，成為公司的合伙人，分享公司的紅利，也用他的善良與把客戶當成家人的工作與為人方式，贏得了客戶與同事的喜愛。像交通巷店的王剛，做事雷厲風行，拓展業(yè)務快速利落，工作特別勤奮用心，僅入職兩個月就做成月度銷冠。栽好梧桐引鳳凰，公司的合伙人發(fā)展模式也成功吸引了很多優(yōu)秀的人才，像原來在汽車4s店任職總經(jīng)理的邢鵬，也來到公司，踏踏實實從基層熟悉與開展業(yè)務做起，并取得了不俗的業(yè)績。
穩(wěn)定的人員與源源不斷進入的新人，給xx帶來新鮮的血液，通過培訓逐步培養(yǎng)管理人才梯隊，為xxxx年的發(fā)展儲備了大量的管理人才，為完成xx年新店開店計劃儲備了大量管理人才。
xx年，公司借鑒裕豐的培訓管理模式，每個月一次的新員工培訓，每兩個月一次的營業(yè)經(jīng)理培訓，每個季度的優(yōu)秀員工外派培訓，不定期邀請地產(chǎn)行業(yè)的實戰(zhàn)專家來西寧授課，每周一次的讀書會與管理層內部分享會，門店每天早會、夕會總結分享等等，公司時時刻刻把員工培訓作為重點工作來抓，每一個人進入公司都會有一個重塑的過程，就像交通巷店經(jīng)郭磊在年終總結中所說的公司把我從一個沒有存在感、沒有激情、沒有格局、不懂行的迷茫而自卑的人，變成了現(xiàn)在有夢想、有規(guī)劃、有格局、懂業(yè)務懂管理的職場精英;最重要的是，讓我實現(xiàn)了財務的自由，讓我有了一份非?？捎^的收入。公司每年在培訓這一塊投入大量的人力物力，只為了提升每一個人，只有人的能力與素質強了，公司才可能在激烈的市場競爭中所向披靡，贏得良好的口碑，逐步提升xx的品牌價值。
關于xx年，公司計劃采用團隊作戰(zhàn)與深耕社群的方式開拓市場。
公司并非一味求快，而是要穩(wěn)中求勝，開一家店，一定要成活一家;開一家店之前，一定要有合適的人員配備;開一家店，一定要創(chuàng)造最大的價值。這就要求，每擴一家店，都要經(jīng)過慎重的市場調研與考察。
服務為王是公司xx年工作的重點，公司以逐步從粗放式發(fā)展開始向精細化發(fā)展轉變。如何把工作做精做細，如何提升人員的整體素質，如何為客戶提供貼心又專業(yè)的服務，如何規(guī)范操作流程，如何確保帶看回訪中的禮儀周到，如何處理客戶投訴，如何巧妙解決買賣雙方遇到的難題，如何提供資料、有效縮短客戶貸款時長等等，我們在工作的每一個細節(jié)上都要加以改進。通過系統(tǒng)的培訓與專題培訓，用最專業(yè)最貼心的服務，讓客戶認可我們的價值，同時，也認可我們整個公司的品牌價值，讓每一筆交易都合理、合法，讓客人省心、省力、省時。
xx年，公司將為每一個員工提供往上發(fā)展的機會，只有用心勤奮、認認真真踏踏實實做事的人才能準確把握機會。公司的擴店計劃顯示，公司今年將為公司全體銷售人員提供一定數(shù)量的店長崗位與營業(yè)經(jīng)理管理崗位。公司邁入高質量高速發(fā)展軌道，唯有提升學習能力，才能跟上公司的發(fā)展步伐。
所以xx年是我們非常關鍵的一年，要苦練內功，提升服務水平與服務質量。如果刨去宏觀層面的外部因素，xx一定能走出一條穩(wěn)健發(fā)展的道路，走出這條道路的最重要的是內強素質，外樹形象。
營銷總結大會上，各店經(jīng)理總結xx年業(yè)績完成情況，分析原因總結經(jīng)驗，同時各店對xx做每個季度、每個月的業(yè)績目標、新開店計劃。由門店成長起來的資深營業(yè)經(jīng)理們來推動公司開店的進程，新開店與他們直接利益息息相關，因此，越來越成熟的營業(yè)經(jīng)理們及他們不斷擴大的團隊，讓業(yè)績目標實現(xiàn)與開店計劃落實也成為可能。只有來自銷售一線的渴望，才能推動公司的大的發(fā)展。改變自下而上，順其自然。
總結會的最后，魯總祝福大家在xx年都能得到迅速的成長，每個人站在xx年末回顧這一年，都能感覺到自己的成長，感覺到生活的變化。
酒店部門年度總結及計劃篇十七
時光如白駒過隙，轉眼間我來酒店上班已經(jīng)有一年多了，回顧這段時間工作中的點點滴滴，我也在不斷的學習著，成長著。之前從未從事過酒店相關的工作，剛開始工作，總覺得自己學到的知識不夠用，在我們人力資源部領導的正確指導下，和同事的共同努力下，我們努力學習，積極工作，同心協(xié)力，完成上級和公司領導交給的各項工作任務。雖然我們部門成立時間不長，但在本年度工作中，通過考勤管理、入離職管理、員工信息檔案備案等工作中，都有突出表現(xiàn)。
根據(jù)酒店各部門的工作安排，20xx年，我們部門從員工招聘到勞動關系等，做了很多基礎工作。使人力資源部的工作進一步走向成熟。但同時，仍有很多工作沒有開展或者很不完善，為此，在20xx年開始之際，重新審視完成的工作，總結經(jīng)驗和不足，以便于今后更好地開展工作。以下，我將本年度的工作做一個總結：
一、招聘工作。
20xx年，隨著酒店工程項目的逐步完成，我們酒店的人員招聘工作也是重中之重。各部門崗位需求較多，人才需求量較大并且相對需求相對緊迫，因此，我們部門在人員招聘工作方面投入了較多的時間和精力。
從6月份開始，我們通過網(wǎng)絡招聘、現(xiàn)場招聘、招聘及內部員工介紹等多種渠道進行招聘。20xx年6月30日，酒店在職人數(shù)為71人，直至20xx年12月1日酒店總人數(shù)增至187人，累計入職人員116人，轉崗至集團其他部們人員3人，離職人員49人。
在此期間共收取應聘。
簡歷。
電話信息不計其數(shù)，依照酒店人員編制，我們的任務依舊艱巨，通過網(wǎng)絡，酒店led滾動宣傳，依舊在不斷的為20xx年招聘工作做前期鋪墊。
二、制度建設及員工手冊。
俗話說：“無規(guī)矩不成方圓?！本频甑母黜?。
規(guī)章制度。
是必不可少的，而最適合我們酒店的制度才是的選擇。以這個為基準，根據(jù)酒店的實際情況，我們制定并完善了各項規(guī)章制度。比如員工餐廳。比如保安宿舍。
隨著規(guī)章制度的落實，我們酒店的員工手冊也逐步提上日程。通過個部門的積極配合，提出了不少意見和建議，員工手冊也一步步完善起來了。
三、薪酬福利管理。
這是激勵員工努力工作最有效的方法之一。酒店現(xiàn)在處于開荒期，各項工作都比較辛苦，我們不僅從精神上給予安慰，還會盡量在物質上滿足大家。迄今為止，我們共組織過兩場生日聚會，一場表彰大會，讓員工更能感覺到酒店帶給他們家的溫暖?，F(xiàn)階段，我們還在策劃優(yōu)秀員工的選拔，以此達到激勵員工努力工作奮力拼搏的目的。
四、培訓與開發(fā)。
對于剛入職的員工來說，要盡快適應并勝任工作，除了自己努力學習，還需要公司提供幫助。對于在崗的員工來說，為了適應市場形勢的變化帶來的公司戰(zhàn)略的調整，需要不斷調整和提高自己的技能?；谶@兩個方面，組織有效培訓，以限度開發(fā)員工的潛能變得非常必要。
20xx年，根據(jù)酒店總體經(jīng)營方針的要求，圍繞“建立和完善人力資源制度體系，加強人才引進和培養(yǎng)，提升員工業(yè)務能力和技術水平，關心員工工作和生活，促進員工和酒店的共同發(fā)展”這一總體目標20xx年重點開展了以下工作：
一、人力資源規(guī)劃工作。
1、人力資源現(xiàn)狀分析。
根據(jù)酒店業(yè)務發(fā)展需要，今年3月，酒店組建了人力資源部，4月成立安保部，5月組建洗衣房等，從中可看出人力資源規(guī)劃在不斷進步，形成有行業(yè)標準的組織架構圖，根據(jù)各部門業(yè)務情況及各崗位設立的標準，配置不同崗位及數(shù)量的人員，根據(jù)精干、高效的原則，控制好人員數(shù)量和人工成本并編制酒店各部門工作流程及。
崗位職責。
同時進行了人力資源系統(tǒng)崗位設計。截止至20xx年12月1日整個酒店編制人員（含臨時編制）、在職人員、流失人員、流失率情況。不含客房酒店基本配置128人20xx年入職321人離職247人截止12月1日在職人員136人酒店員工離職率為64%。離職率的部門為餐飲部、員工宿舍、安保部；人員較穩(wěn)定的部門為后勤組、總經(jīng)辦、人事部。
2、完善組織結構，保障人力資源化。
經(jīng)過不斷的變革與調整，以基于穩(wěn)定、合理、健全的原則，通過對酒店未來發(fā)展態(tài)勢的預測和分析，制定出一個科學的公司組織架構，確定和區(qū)分每個職能部門的權責，使每個部門、每個職位的職責清晰明朗，設立以餐飲、廚房為重點的一線部門，財務、人事、工程、安保、銷售等為其配套服務的二線部門，調整工作內容與范圍，將人力資源化配置。
酒店七月份人員最多，高達202人，為了合理控制成本與費用，結合20xx年戰(zhàn)略規(guī)劃與經(jīng)營目標，合理精減人員，將人力資源綜合利用，從而達到資源合理配置。
3、加強制度的建設。
根據(jù)酒店的戰(zhàn)略和發(fā)展計劃，建立與完善人力資源管理制度與流程。人力資源管理制度與流程涵蓋人力資源招聘、任用、管理、薪酬、考核、培訓、辭退等多個環(huán)節(jié)。建立與完善人力資源管理制度以保證在酒店內部形成一致的、顯性的管理契約，保障人力資源事務有序執(zhí)行，并根據(jù)實際執(zhí)行情況不斷完善，變人力資源“人”治為“法”治。
20xx年完成《員工手冊》、《宿舍管理規(guī)定》、《體育場所及器材管理規(guī)定》、《員工餐廳管理制度》、《更衣柜管理規(guī)定》、《員工工服管理規(guī)定》、《員工家屬探親管理規(guī)定》、《考勤管理制度》、《優(yōu)秀員工評比制度》、《全員營銷管理》、《績效考核制度》、《出差管理規(guī)定》等。
二、招聘與配置。
建立招聘渠道，開拓招聘市場。由于行業(yè)之間競爭壓力以及酒店自身現(xiàn)狀，用人緊張和人工成本提升是服務業(yè)長期所要面對的問題，因此人力資源部采用多元化的招聘渠道，為酒店配置合理的人才。目前，現(xiàn)有的招聘渠道有內外部推薦、校企合作、勞務派遣、代理招聘、網(wǎng)絡招聘（）等。
內外部推薦具有著效率高，招聘有的放矢，節(jié)省人力的優(yōu)點。在人員的從業(yè)素質、職業(yè)道德上也有一定的保證。另外，媒體廣告宣傳公開招聘和校園招聘具備信息量大，酒店可選擇的余地較大，但是成本過高，學生剛畢業(yè)往往缺乏經(jīng)驗，專業(yè)技能差。
三、培訓與開發(fā)。
為提升員工的崗位技能，建立學習型組織文化，提升酒店可持續(xù)發(fā)展的人才資源，20xx年人力資源部開展了多種形式的培訓。
（1）新員工培訓。
根據(jù)招聘情況原則上每月1期，課程安排主要涉及酒店介紹、組織架構、規(guī)章制度、消防安全等，并做好跟進工作，同時給予其進行考核。
（2）崗位技能培訓。
通過邀請旅游學校專職講師針對餐飲服務技能、包廂服務流程等進行專門化、針對性的崗位技能提升的培訓。另外，針對餐飲和廚房進行菜品知識等培訓，并且進行相關技能考核。
（3）管理能力培訓。
通過邀請本地講師來酒店進行管理人員培訓，加強上下級溝通技巧，提升管理執(zhí)行力和領導力。如《優(yōu)秀從員工做起》、《高效溝通技巧》。
20xx年組織協(xié)助開展82場培訓，其中邀請外部講師開展19場培訓。培訓人次數(shù)達1336人次。
四、績效管理。
制定績效考核制度，20xx年11月份人力資源部將此目標列為本年末的重要工作任務之一，其目的就是通過建立完善運行績效評價體系，達到績效考核應有效果，實現(xiàn)績效考核的根本目的。
績效考核工作的根本目的不是為了處罰未完成工作指標和不盡職盡責的員工，而是有效激勵員工不斷改善工作方法和工作品質，建立公平的競爭機制，持續(xù)不斷地提高組織工作效率，培養(yǎng)員工工作的計劃性和責任心，及時查找工作中的不足并加以調整改善，從而推進酒店的發(fā)展。
五、薪酬管理。
根據(jù)市場薪酬的變動，結合酒店的發(fā)展目標，人力資源部在今年5月份進行了周邊酒店的薪酬調查，分析比對薪酬結構，在執(zhí)行整個薪酬方案及結合市場信息哪些崗位是要提升薪酬，哪些崗位是不變，哪些崗位要提升職務，哪些崗位要合并減少人員等進行全面的評估提出建議，調整了部分崗位的基礎薪資，此外，針對餐飲廚師類的崗位進行調整及合并薪酬。但是，在執(zhí)行過程中，也存在一定的問題，崗位與崗位之間、部門與部門之間存在薪酬對比的現(xiàn)象。
六、員工關系。
1、建立有凝聚力的企業(yè)文化。
酒店獨有的文化是其向心力的源泉。本年度酒店初步建立了“關愛員工，關愛客人，關愛生意”的企業(yè)文化，希望能夠結合優(yōu)越的工作環(huán)境，寬松、人性化的管理氛圍，同事間的友善熱情，形成公平向上的文化精神，本年度人力資源部通過不定期的組織開展員工活動，如：員工生日會、實習生歡送會、籃球比賽、紅酒培訓等，加入企業(yè)文化宣傳與滲透。
2、開展員工座談會。
開展員工座談會是員工關系中比較重要的一個環(huán)節(jié)，它可以起到調節(jié)整個團隊氛圍、消除員工之間的一些矛盾，起到提高凝聚力的作用。所以在20xx年，人力資源部會每月定期召開一次員工座談會，關于衣食住行等問題進行溝通交流，以休閑、輕松的形式進行，從而真實的反映員工的真實想法，提高員工滿意度。
七、外聯(lián)事務。
1、配合酒店完成各項對外活動。
今年4月，針對環(huán)保項目審核事項，根據(jù)環(huán)保局的要求，對酒店各項環(huán)評工作進行跟進與協(xié)調，完成環(huán)保三同時等評比工作；今年7月，針對“綠色飯店”申報項目，完成各項申報資料與臺賬分類，邀請環(huán)保局對酒店進行實地考察，對綠色飯店進行拍攝宣傳；11月，針對鎮(zhèn)江旅游局的飯店評比活動，落實并完善各項事宜。
2、校企合作事項洽談。
今年5月，邀請等學校前來酒店進行實地考察，洽談訂單培養(yǎng)等合作模式。經(jīng)過多方交涉，與湖南懷化職業(yè)技術學校建立訂單培養(yǎng)合作模式，與職教中心建立“學生職業(yè)規(guī)劃”項目合作。
八、存在的不足。
一年來，人力資源部基本把人力資源管理理念和工作導入到了各個職能部門的日常工作中，但是距離公司的要求和我們的目標仍有很大的距離，還有很多不足需要進行調整和完善。
1、部門人員整體經(jīng)驗不足，專業(yè)性需不斷提升。
本部門自3月成立以來，一直沒有專業(yè)化工作人員。本部門的3名工作人員從事人力資源工作的時間不長，雖然有一定經(jīng)驗，但針對酒店行業(yè)具體的招聘、培訓、績效管理等工作的落實中，體現(xiàn)出專業(yè)度不夠和靈活處理問題的能力不強的問題，這對人力資源管理的深度和高度都有一定的影響。
2、培訓力度不夠，現(xiàn)有的人力資源管理理念難以支撐擴張性人力資源管理的要求。
人力資源管理需要各級人員的共同參與、共同協(xié)作。然而，酒店高層的人力資源管理理念與中層及以下員工的管理理念存在較大差異，這就造成員工難以按照酒店的要求完成有關工作。因此，統(tǒng)一酒店上下的人力資源管理理念尤為重要。
3、薪酬結構與績效考核還需要進一步規(guī)范與調整。
雖然建立了寬帶薪酬和以績效為導向的薪酬模式，但是對于新老員工的薪酬平衡，同職級員工的薪酬平衡及公司內部薪酬與外部市場薪酬的平衡問題我們進行了一些嘗試，也在完善績效考核方案，但是還有很多工作要做。
酒店部門年度總結及計劃篇十八
(3)負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務質量和員工素質;
(4)根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
(6)負責維護好酒店的外圍關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內、外部形象;
(7)關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
(8)完成公司交辦的其他工作。
酒店部門年度總結及計劃篇十九
我自**年**月**日入職公司，履行業(yè)務員的職責和義務，在您的正確領導下積極開展各項業(yè)務工作，至今已有x年。通過20xx年來的努力，我共完成銷售量8846噸，實現(xiàn)平均噸鋼利潤60元/噸，月平均銷售量885噸，利潤總額53xxxx60元。除xx貨款尚有130萬元未能收回之外，其他貨款均已安全回籠。根椐一年來的工作實踐、經(jīng)驗和教訓，秉承實事求是的原則，我對個人工作總結作如下報告：
首先要感謝的是公司對我個人的信任，在工作上給予我最大的支持。在采購、銷售、回款過程中，給予我獨自操作的最寬松的環(huán)境。使我以前的工作經(jīng)驗和銷售方式得以很好的應用，這讓我在整個操作過程中深感欣慰、倍受鼓舞。
其次是感謝老板把我當成朋友，以及在工作和生活上對我的關心照顧。在工作遇到困難而我的思路又不對的時候，您會與我進行良好的溝通，糾正我的思路，使我的業(yè)務工作能順利的進行下去。當我們對某件事情的處理上執(zhí)不同看法時，您很少以領導者的身份將事情壓下，而是通過講一些道理讓我明白，我的決定并不正確，從而使我放棄固執(zhí)的想法，減少了我許多的工作失誤。相反的是，我曾對您心存的諸多誤解，如今令我感到萬分羞愧。
這讓我在工作中經(jīng)常沖動、發(fā)火，對同事說些不尊重的話和做出一些不尊重之事。與一些同事之間產(chǎn)生很多矛盾和磨擦，給自身的工作帶來許多麻煩。學會尊重、寬容別人才能得到別人的尊重和寬容。如今我明白了一個道理，脾氣是可以控制的，而性格是可以改變的。在今后的工作和生活中不斷提升自身的修養(yǎng)，冷靜平和的對待已經(jīng)發(fā)生的事情，盡可能的做到己所不欲勿施于人。
在工作比較順利、達到個人短時間內的預期目標的時候，我的心態(tài)出現(xiàn)較大程度的失衡。在7、8、9月，由于市場的因素和某些客戶的預謀，而讓我在工作上暫時取得的一點點業(yè)績，令我沾沾自喜。自以為是的認為，自己做得如何如何優(yōu)異，產(chǎn)生異常的優(yōu)越感。到10月份客戶開始拖款，而且問題越來越嚴重時，我的心態(tài)同樣出現(xiàn)較大程度的失衡。當時滿心里想的全是事情的嚴重性和后果的不確定性。令我思維混亂，不能正常工作和休息，整個人顯得十分頹廢。患得患失的心態(tài)從高到低，令我的承受能力幾乎達到極限。不能平心靜氣的對待問題這是我為人心態(tài)的不足。放下得失，平淡的對待事情發(fā)展的經(jīng)過，享受成敗的人生經(jīng)歷，將眼光放得更長遠一些，將目標定得更高一些，這也許是在今后的工作中調整自我心態(tài)的一劑良藥。
常常是未經(jīng)現(xiàn)場考察便想對新客戶賒銷。這樣的做法給公司帶來極大的資金風險。對客戶了解得不徹底，僅僅是對其規(guī)模、產(chǎn)能、生產(chǎn)是否正常作一個基本的了解，并沒有通過對客戶進行細致的觀察，也沒有對其信用度、供應渠道、銷售渠道、中小企業(yè)融資渠道作進一步的了解。常常是在完成銷售以后才考慮客戶是否存在資金風險的問題。這方面，在今后的工作中，應該做的是，沒做實地考察絕不賒銷，沒有足夠的了解絕不放量，新客戶一律先款后貨或者貨到立即付款，絕不因為利潤較高而放棄正常操作原則。
由于炒貨這種操作模式對銷售而言存在較大的局限性，所以花更多的時間和精力不斷尋找最佳貨源和能適應炒貨的客戶才是炒貨業(yè)務開展和提高業(yè)績的根本之路，而且會是一個長期的過程。對老客戶依賴性太強的直接后果就是希望對其放量至無限大，以增大資金回籠風險作為代價提高業(yè)績，把正常的業(yè)務來往變成了賭客戶無資金風險的個人行為。這樣的做法一但出現(xiàn)問題，后果將十分嚴重。賒銷本身就存在風險，而把風險控制在最小的范圍之內，把資金安全永遠放在首位才是工作的重中之重。
從供應商報價和客戶反饋得到的市場信息，大多數(shù)情況下我是聽之信之，極少持懷疑態(tài)度，沒有作進一步的分析和判斷。這樣做的后果會由于信息的不準確導致公司對市場的判斷可能出現(xiàn)偏差，在操作中可能導致嚴重失誤。也會出現(xiàn)采購價較高而銷售價格偏低的情況。這都會造成公司一定程度的損失。
很多時候我都是按程序做事，根據(jù)領導的交待辦事。極少動腦琢磨客戶，琢磨市場，琢磨導致問題發(fā)生的根本原因。總覺得沒什么好思考的。而思維方式因為沒有經(jīng)過對事情周密、細致的思考和全面的分析，從而變得比較單一。作為一個業(yè)務員，必須考慮很多東西，以清晰的思路，思考事情的每一個細節(jié)，才能正確判斷客戶的真實情況。
20xx年我在工作中出現(xiàn)的最嚴重的失誤，是東莞**拖欠貨款事件。以接近100元/噸的利潤作為銷售目的，以20萬元的保證金作為回籠貨款和滯納金的保障?？此迫f無一失，卻隱含了造成嚴重后果的多個失誤。
失誤一：在8月份的銷售中，我對東莞**的銷售量達到操作以來的最高，貨款也像前幾個月一樣，雖然有拖延，但拖延的時間并不長，而且也按合同支付了利息，這讓我感覺得其經(jīng)營狀況并沒有太大問題。由于去東莞的路程較遠，為了節(jié)約費用，我并沒有常經(jīng)去實地考察了解其生產(chǎn)經(jīng)營狀況。疏于對客戶進行經(jīng)常性的實地了解。這是導致后來在9月份對其放量和從10月份開始嚴重拖延的首要原因，同時也是我作為一個業(yè)務員的重大失職。
失誤二：東莞**作為一個月生產(chǎn)能力只有2000多噸的廠，僅憑二十萬違約保證金便給其放量7車計560噸貨，貨款達到250萬元。這是種極不正常的操作模式，潛伏了巨大的資金安全隱患。僅憑著自己對客戶信用和資金實力的猜測和估計，遠不足以成為放量的依據(jù)。在其經(jīng)常拖延支付貨款時，我沒有對其供應渠道進行調查摸底和了解其外欠貨款的情況下，賒銷250萬元，這是一個工作上的重大過失。從某種意義上可以說是一種對公司資金安全不負責的表現(xiàn)。
失誤三：當東莞**拖欠貨款的時間越來越長而每次的還款金額越來越小時，我仍寄希望于客戶的承諾和信用。并沒有通過有效的法律途徑來追付欠款。直到發(fā)現(xiàn)客戶已經(jīng)停產(chǎn)，上門追付貨款的人越來越多時才向法院提起訴訟。在把握主動性的時間上往后延遲了至少兩個月時間。這是單方面一味的相信客戶，簡單對客戶寄于希望，在其多次的違背承諾時，表現(xiàn)出無計可施和軟弱。沒有把握主動權及時采取有效的法律措施，這是遇到問題時，處理過程中的重大失誤。在今后的工作中，遇到問題時應該作出最快的反映，想出最有效的解決辦法，采取相應的有效措施解決問題。而不能太多的顧及合作關系等因素，而耽誤把握主動的最佳時機。
我對業(yè)務這項職業(yè)充滿熱愛，我努力嘗試認真的做好每單業(yè)務，跟好操作過程中的每個環(huán)節(jié)，提高每個月的銷售量和利潤?？稍诳偨Y序言中所述的個人業(yè)績令我本人感到汗顏。在入職伊始，我對個人業(yè)績的預計值是月平均銷售量在1500噸到2000噸之間，月平均利潤達到8萬元至10萬元。但我只完成了自我預計最底值的60%。實際狀況和預期目標的較大差距令我本人感到挫敗。
回顧一年來的實際工作情況，出現(xiàn)這種結果的主要原因有三點：首先是想當然的對個人銷售能力的估計過高，自我期望值過高，在制定目標之初，沒有更多綜合考慮其他包括炒貨的操作局限性、市場變化、資源狀況等方面的因素。其次是銷售手段單一，憑借以往的銷售經(jīng)驗和操作方式進行采購和銷售，銷售量和利潤一直得不到提高。再次就是個人主觀上沒有花更多的精力開拓新客戶和新資源，使整個銷售工作總在一個圈子里轉圈，沒有找到更好的銷售出路。最后是思路太狹窄，打不開更多更好的思路，業(yè)務過程極為平淡單一，感覺有力沒法使、沒處使。
綜上所述，我在20xx年的工作業(yè)績微不足道，相反的是，出現(xiàn)的一些重大失誤、失職和存在許多嚴重和必須重視的問題令我反思深省。有許多不足之處需要改正、加強和完善。相信通過這一年的工作實踐，從中吸取的經(jīng)驗和教訓，經(jīng)過一段時間的反思反省之后，在20xx年甚至更長一段時間里，我將做好工作計劃，努力讓我在各方面有一個新的進步和提高，從而把工作做到更好更細更完善。
20xx年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎上，本著“多溝通、多協(xié)調、積極主動、創(chuàng)造性地開展工作”的指導思想，確立工作目標，全面開展20xx年度的工作。
一;對于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請客戶，好穩(wěn)定與客戶關系。
二;在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。
三;要有好業(yè)績就得加強業(yè)務學習，開拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學業(yè)務與交流技能向結合。
1：每月要增加1個以上的新客戶，還要有到個潛在客戶。
2：一周一小結，每月一大結，看看有哪些工作上的失誤，及時改正下次不要再犯。
3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準備工作才有可能不會丟失這個客戶。
4：對客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一直的。
5：要不斷加強業(yè)務方面的學習，多看書，上網(wǎng)查閱相關資料，與同行們交流，向他們學習更好的方式方法。
6：對所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹立更好的形象。
7：客戶遇到問題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。
8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對自己說你是最好的，你是獨一無二的。擁有健康樂觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務。
9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務技能。
10：為了今年的銷售任務我要努力完成5000臺的任務額，為公司創(chuàng)造更多利潤。
以上就是我這20xx年的工作計劃，工作中總會有各種各樣的困難，我會向領導請示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻。
首先，做到總結數(shù)據(jù)化，客觀地用表格來表述任務完成情況，取得的成績。20xx年公司下達的銷售任務指標是多少，實際完成了銷售任務多少，超額完成任務或離任務的差距是多少，人均銷售額是多少，通道費用多少，完成利潤多少，與去年同期相比增長率是多少，周轉情況如何，是提高還是降低了。與其他門店相比，我的業(yè)績排在第幾名?我們的很多主管不愿去看數(shù)據(jù)，更不愿去學習做數(shù)據(jù)圖表。而我們的總結中必須多用圖表化工具，如果你能熟練使用excel的自選圖形，就足夠了，那里有好多不錯的工具圖樣，能制作各類表格、圖形(如柱狀圖、趨勢圖、曲線圖、餅狀圖等)，用圖表做出來，可以使我們的數(shù)據(jù)結果更加直觀，一目了然。
其次，針對以上事實(數(shù)據(jù)圖表結果)，總結分析其形成原因，對不足之處進行深刻的剖析，從市場因素、競爭、商品結構、陳列、促銷、貨源、服務、管理等方面檢查總結，找出是何因所致，并用文字詳細記錄，以備后戒。同時，若是成功的經(jīng)驗，對公司其他門店有指導借鑒意義的，需要生動的記錄成功的典型案例和經(jīng)驗，并廣泛推廣。
總之，做總結就象下完一盤棋，棋手都要復一下盤，對棋中留下的許多遺憾進行反思，為自己的技能、經(jīng)驗和心態(tài)做一個積累和調整，然后在下一盤棋中贏回來。
酒店部門年度總結及計劃篇二十
為貫徹總公司領導的的中心思想：“為五星級酒店培養(yǎng)一批專業(yè)人才”。因此是我賓館進一步提高員工素質、服務技能的關鍵之年，這也是我們工作的重中之重，在未來的一年里，我將率領酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營管理目標，共同提高酒店的服務質量、管理水平及經(jīng)濟效益。確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。
賓館自11月3日被我公司成功接下以后，因受前任經(jīng)營各方面不良因素的影響，工作開展不太順暢，經(jīng)營情況也不太樂觀，為改善并加強酒店內部管理與經(jīng)營。特制定我酒店各部門的工作計劃：
一、營銷部
酒店營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門，是酒店提高知名度，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部的工作職能，我們制訂了以下工作計劃：
1、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網(wǎng)
今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業(yè)單位，商務知名人士，企業(yè)家等重要客戶的聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。
今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，制訂并完善市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則，激發(fā)并調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日志，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經(jīng)理。
3、提高營銷代表的服務態(tài)度及業(yè)務水平
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客的精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時調整營銷方案。
4、做好市場調查及促銷活動策劃
經(jīng)常組織部門有關人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應行業(yè)的信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
5、打造一個在南昌的上饒人之家
借助駐南昌辦事處的天時地利人和的有利條件，開展一系列相關的促銷活動，凡是上饒地區(qū)身份證都能享受酒店的有優(yōu)惠房價等。
二、工程部
工程部是酒店開源節(jié)流之關鍵部門，而且員工素質培養(yǎng)要求較高，因工程部是集水、電、制冷、鍋爐及裝飾等多工種的技術部門，既要培養(yǎng)每個員工的工作責任感，更要求員工要有扎實的技術理論基礎和工藝操作水平，沒有理論就不懂安全用電、節(jié)約用電及如何通過高速技術參數(shù)，做到合理利用能源及如何節(jié)約能源。不懂工藝操作就無法保證維修質量及大型動力設備和安全運行，甚至造成大型動力設備安全事故。
進入新的一年里，工程部將堅持每周二早晨的站班會，除工作安排好，抽出時間集中學飛有關操作規(guī)程及專業(yè)理論知識，通過學習，要讓每個員工對本部門所屬設備及供電、供水系統(tǒng)有較深刻的了解。安排每季度對員工抽查考核一次，形成一種自覺學習業(yè)務知識的時尚風氣，考核成績記錄在冊，作為今后對員工進行考評的重要依據(jù)。
1、電力及動力設備的保養(yǎng)，本部門工作場所的環(huán)境衛(wèi)生
堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并及時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內部結構進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現(xiàn)象。
2、堅持值班崗位責任制度，做好交接班手續(xù)。堅持每天早晨交班人必須交衛(wèi)生的良好習慣，優(yōu)質一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。
3、開源節(jié)流
根據(jù)季節(jié)和氣候變化，適時調節(jié)和修正各種技術參數(shù)，在保證和滿足客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節(jié)省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。
重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，及時觀察cos中的變化，保持co中必須在0.9以上，從而達到節(jié)電的目的。
做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、提供有關收據(jù)有利決策時作參考。
每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財務部門，配合財務及時收回水、電費用，管理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現(xiàn)象發(fā)生，防止水電流失。
管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)齊全，防止維修材料流失和浪費。
4、人性化管理
關愛員工的生活，盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現(xiàn)的具休困難，做到團結友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖，從而激發(fā)每個員的積極性、重要性，更有利今后工作的開展。
5、確保動力、電力設備的正常運行，配合各部門及時保質、保量安全完成各項維修任務。
現(xiàn)有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的問題，損壞率較高，且價格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格便宜實惠的開關面板，逐步修改現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。
做好夏季中央空調開放的準備工作，四月底至五月初中央空調機組進行一次系統(tǒng)清洗和調試工作，確保中央空調隨時投入使用。
三、行政辦
1、做好員工招聘及內部人員配置工作
行政辦將根據(jù)部門缺編情況，繼續(xù)開展招聘工作，并形成一個原則：“先內部調整，再外部招聘”，這樣做可為員工提供更多的晉升或發(fā)展的空間，讓一些有基礎的員工在賓館不同部門或崗位學習，培養(yǎng)多方面人才。
酒店部門年度總結及計劃篇二十一
新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作安排設計了相應的經(jīng)理工作計劃：
工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風，有計劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質的學習教育活動，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務理念。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。通過培訓、學習，來不斷提高部門員工的業(yè)務技能與水平，提高辦事效率。
紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門負責人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查和通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。
3、加強車輛乘車卡及電話的管理。
建立車輛使用制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。
1、要提高文件材料的寫作水平與質量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時宣傳報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領導下，與各部門緊密配合，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!