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食品檢查報告篇一
為加強農貿市場食品安全監(jiān)管，預防食品安全事故發(fā)生，6月10日，漁陽鎮(zhèn)食藥品監(jiān)管站聯(lián)合文昌市場監(jiān)管所對西路莊農貿市場內食品安全進行了大檢查。
一是重點檢查經營主體資質。檢查各農貿市場內經營者是否取得營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證，是否在許可范圍內經營。二是檢查食品索證索票。工作人員認真查看了冷凍海鮮產品、禽肉類食品索證索票和進貨臺賬，對未履行索證索票義務的經營者進行教育引導，并督促其限期改正。三是檢查場內固定攤點和流動攤販銷售的瓜果蔬菜、肉、肉制品、豆制品和水產品，是否有銷售過期變質或假冒偽劣等不合格食品等情況，活魚宰殺點衛(wèi)生是否干凈等，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員現(xiàn)場責令立即整改。
檢查中，工作人員也向群眾發(fā)放了創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳資料、購物袋、食藥品安全宣傳手冊等宣傳資料，并且用通俗易懂的形式，向群眾講解食品安全城市創(chuàng)建工作相關情況和食藥品的安全知識。本次活動共發(fā)放創(chuàng)建宣傳資料500余份、購物袋100余個、食藥品安全宣傳手冊200余冊。
下一步，漁陽鎮(zhèn)還將加強農貿市場監(jiān)管，對市場不定期開展專項檢查，督促市場開辦者履行市場管理秩序維護第一責任人職責，引導廣大經營戶增強守法經營意識，盡最大努力確保消費者能夠吃上放心肉，做好農貿市場內防疫工作。
食品檢查報告篇二
為認真貫徹落實開教【20xx】49號（開陽縣20xx年秋季學校食堂食品安全專項檢查工作方案）文件精神，并結合我園實際情況，從20xx年10月11日起，在全園范圍內深入開展了食堂食品安全專項整治工作，現(xiàn)將主要工作總結如下。
一、認真開展自查自糾，查找管理薄弱環(huán)節(jié)。
幼兒園食堂按照上級要求，幼兒園食品安全建立了食品安全責任制、辦理了具有餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生也做到整潔、從業(yè)人員健康證明有效、嚴查索證索票制度的落實、清洗消毒也要求到了位、加工管理制度也得到落實、不存在違法使用食品添加劑行為。
二、突出重點，開展專項檢查。
通過自查，我園食堂食品安全狀況總體較好。但是，在自查過程中也發(fā)現(xiàn)存在一些問題：一是食堂對食品原料的渠道進貨審查不嚴，部分加工原料無有效的索證索票，個別承包商還存在厭煩日常監(jiān)督檢查的情緒。二是學校食品留樣不規(guī)范，留樣冰箱未專用。
三、整改措施。
嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，金中幼兒園對自查出的食堂食品安全問題將落實到人逐一要求整改。
食品檢查報告篇三
秋冬季節(jié)氣候寒冷干燥、溫度變化較大，是流感等呼吸道傳染病的高發(fā)時節(jié)。為切實保障廣大群眾的健康權益，結合北京市流感疫苗預防接種工作安排，近日，朝陽區(qū)衛(wèi)生計生委衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內醫(yī)療衛(wèi)生機構、學校和托幼機構的傳染病防控工作開展監(jiān)督檢查。
監(jiān)督所根據(jù)本年度預防接種專項工作情況，重點對檢查中存在問題的預防接種單位進行復查，同時對中小學校和中等專業(yè)學校、養(yǎng)老機構的臨時接種點進行監(jiān)督檢查。各監(jiān)督站與轄區(qū)承擔流感疫苗預防接種任務的醫(yī)療機構對接，了解臨時接種點地址、接種時間等信息，重點檢查機構及人員資質、接收或購進疫苗時索取證明文件、儲存運輸全過程溫度監(jiān)測記錄、接種場所疫苗品種和接種方法公示情況、流感疫苗的接收、購進、分發(fā)、使用登記和報告等記錄是否符合要求，以及臨時接種點是否符合《20北京市流感疫苗預防接種臨時接種場所要求》等情況，對發(fā)現(xiàn)的違法行為嚴格依法查處。
同時，結合近期學校和托幼機構水痘、手足口等疫情易發(fā)情況，各監(jiān)督站對轄區(qū)學校和托幼機構的秋冬季傳染病防控進行監(jiān)督檢查，確保各項防控措施落實到位，預防傳染病的發(fā)生與流行,切實保護學生的身體健康和生命安全。
食品檢查報告篇四
各位領導、各位代表，同志們：
在第一批先進性教育活動基本告一段落、全縣上下正深入貫徹落實縣委十一屆六次全委會精神之際，縣人大常委會組織人大代表對我局進行行政執(zhí)法評議，我們認為：這對推動我局深化和鞏固保持共產黨員先進性教育活動的成果，加強機關效能建設，轉變作風、轉變職能、優(yōu)化服務、加快發(fā)展有著非常積極的促進作用。同時，也充分體現(xiàn)了縣人大常委會對我們農業(yè)局的關心和厚愛，體現(xiàn)了對我縣“三農”工作的關注和支持。
縣委、縣人大作出對農業(yè)局行政執(zhí)法工作進行評議的決定后，我局高度重視，將評議活動作為推進我局行政執(zhí)法、農業(yè)產業(yè)化發(fā)展和自身建設的難得機遇，本著主動、認真、負責、虛心的態(tài)度，積極組織開展了行政執(zhí)法評議“迎評”活動。根據(jù)縣人大常委會《關于組織開展“兩項評議”工作的通知》要求，我局自7月初起，我們就著手進行了“迎評”的宣傳發(fā)動、方案制訂等組織準備工作。從7月中旬開始集中時間和精力，開展了執(zhí)法自查自糾活動。對以來農業(yè)局依法履行職責、強化行政管理、農業(yè)(農機、漁業(yè))執(zhí)法監(jiān)督、勤政廉政、加強法制建設和隊伍自身建設的情況進行了實事求是、全面細致地自我分析檢查和回顧總結，認真排查存在問題，并切實加以整改。在人民群眾的監(jiān)督和支持下，努力提高農業(yè)行政執(zhí)法水平，努力提高服務“三農”的能力?，F(xiàn)將農業(yè)局兩年多來的行政執(zhí)法工作情況作一匯報，請予以審議。
一.行政執(zhí)法評議活動基本情況。
縣農業(yè)局是縣政府主管全縣農業(yè)工作的.職能部門，主要承擔農業(yè)（漁業(yè)）法律、法規(guī)和規(guī)章明確由各級農業(yè)（漁業(yè)）行政主管部門行使的種子、蠶種、食用菌種、種畜禽、肥料、農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、初級農產品、農業(yè)轉基因生物產品、農業(yè)植物新品種保護、基本農田保護、農業(yè)機械、漁業(yè)資源保護等方面的執(zhí)法檢查、行政處罰工作。
縣農業(yè)局主要履行《種子法》、《動物防疫法》、《漁業(yè)法》、《農業(yè)技術推廣法》、《野生動物保護法》、《中華人民共和國道路交通安全法》等6部與農業(yè)（漁業(yè)）有關的法律、100余部行政法規(guī)及地方性法規(guī)等的貫徹實施和行政執(zhí)法工作。
今年7月以來，局黨委將評議工作作為當前的一項重要工作來抓，始終堅持正確的執(zhí)法評議指導思想，剖析過去、立足當前、著眼未來，嚴格按照縣委和縣人大常委會的評議工作步驟和要求，扎扎實實做好執(zhí)法評議的各項工作。制訂下發(fā)了淳農[]81號《關于組織開展“兩項評議”工作的實施意見》，明確了“迎評”工作的目的、要求和方法步驟。成立了由局主要領導任組長的“兩項評議”工作領導小組，并下設辦公室具體負責“迎評”工作的實施。7月11日，召開了由局中層副職以上干部參加的動員大會。要求農業(yè)局干部職工必須充分認識執(zhí)法評議的意義，端正態(tài)度、精心組織，主動扎實地做好“迎評”各項工作。在評議過程中，局黨委多次聽取和研究執(zhí)法評議工作動態(tài)情況，并針對存在的問題，采取一系列整改措施。局屬各科室站層層發(fā)動、全面動員，科室領導負責本單位的執(zhí)法評議工作。這次執(zhí)法評議工作，我們做到了教育動員從上到下不漏一人，執(zhí)法自查由點到面不留死角。為搞好農業(yè)(漁業(yè))行政執(zhí)法自查自糾，我們一是堅持以自我為主，立足本職、立足自身，突出重點執(zhí)法環(huán)節(jié)的對照檢查，對一年來的行政執(zhí)法和隊伍建設情況，全面進行了“回頭看”，特別是對行政執(zhí)法中存在的問題進行了認真梳理和分析。二是堅持開門納諫，查改結合。評議活動以來，我局采用了請進來、走出去的方法，通過召開人大代表座談會，上門聽取意見等方式虛心征求各方對我局行政執(zhí)法和隊伍建設的批評意見、建議，對代表和群眾提出的問題，堅持有錯即改，認真對待，努力解決。三是把這次執(zhí)法評議同貫徹落實縣委十一屆六次全委會精神、鞏固先進性教育成果建立長效機制相結合，結合農業(yè)科技入戶工作、“百名農技干部聯(lián)基地聯(lián)大戶送服務”等活動聽取人民群眾對農業(yè)(漁業(yè))行政執(zhí)法的意見。日前，農業(yè)局全體執(zhí)法人員的宣傳發(fā)動、思想教育基本到位，存在的問題及原因基本查找清楚，加強改進執(zhí)法和隊伍建設的思路、措施基本明確。
二.農業(yè)（漁業(yè)）行政執(zhí)法主要工作。
我局的行政執(zhí)法職能主要包括農業(yè)執(zhí)法、漁業(yè)執(zhí)法和農機監(jiān)理。兩年多來，我局在縣委、縣政府和上級農業(yè)(漁業(yè))行政部門的正確領導和縣人大、政協(xié)的監(jiān)督指導下，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、有關部門的協(xié)助配合下，在全縣人大代表和廣大人民群眾的大力支持下，按照國家農業(yè)(漁業(yè))法律、法規(guī)的要求，認真履行職能，依法行政，力求行政執(zhí)法主體合法、程序合法、內容合法，積極宣傳普及、嚴格貫徹執(zhí)行農業(yè)(漁業(yè))法律法規(guī)，妥善及時地處理違法違規(guī)案件，提高了依法護農(漁)、依法治農(漁)的意識和水平，為維護和促進全縣農業(yè)經濟持續(xù)、協(xié)調和健康發(fā)展發(fā)揮了應有的作用。此同時，我局狠抓執(zhí)法規(guī)范化建設，及時取消了釣魚證、植物檢疫登記證、農機維修網(wǎng)點等3個項目的核準許可和獸藥生產許可項目，取消了13項農機收費項目，另外又降低了2個收費項目。還完善落實了執(zhí)法責任制和錯案責任追究制，開展了最佳案例與最差案例評選活動，嚴格規(guī)范執(zhí)法行為，公正執(zhí)法、公平執(zhí)法、文明執(zhí)法，自覺接受社會監(jiān)督，努力提高執(zhí)法水平，幾年來未發(fā)生冤案、錯案。也得到了上級業(yè)務主管部門和社會各界的充分肯定。20被省海洋與漁業(yè)局評為“全省漁業(yè)執(zhí)法先進集體”，被杭縣農業(yè)局行政執(zhí)法評議自我檢查報告來自范文搜-，僅供學習，請注明出處。
食品檢查報告篇五
根據(jù)《省食品生產經營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，我局堅持日常監(jiān)督檢查與專項整治相結合，全面開展食品生產日常監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將有關工作情況報告如下：
我縣共有食品生產企業(yè)1家，確定檢查結果符合0家、基本符合1家、不符合0家。
（一）加強領導，明確重點。在開展食品生產日常監(jiān)督檢查工作期間，切實加強組織領導，不斷完善工作機制；按照屬地管理的原則，對所管轄內的企業(yè)開展了食品生產日常監(jiān)督檢查評定工作。
（二）制定計劃，組織培訓。制定了食品生產日常監(jiān)督檢查計劃，要求按要求開展檢查工作。監(jiān)管人員參加了州局組織的專題培訓，認真學習了從食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項的食品生產者的生產環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況。
（三）加大宣傳，推進工作。監(jiān)管部門采取廣播、電視、報紙等多種途徑對日常監(jiān)督檢查工作進行廣泛宣傳，宣傳食品生產日常監(jiān)督檢查工作的重要意義、評定標準、工作程序和有關要求。
企業(yè)停產或季節(jié)性停產，給日常監(jiān)督檢查工作帶來了不便。
下一步，將進一步提高食品生產企業(yè)對此項工作的重視，廣泛宣傳食品生產日常監(jiān)督檢查工作，扎實開展日常監(jiān)督檢查評定，切實落實食品生產主體責任。
食品檢查報告篇六
3月30至4月1日，潯陽區(qū)疾控中心中心開展幼兒園春季傳染病防控工作檢查。本次工作檢查是在區(qū)教體局組織下匯同區(qū)安監(jiān)局、區(qū)消防大隊等單位開展的安全工作檢查。對區(qū)屬64家幼兒園開展傳染病防控工作檢查旨在為新學期開學營造良好衛(wèi)生環(huán)境，保障幼托兒童的身體健康，早發(fā)現(xiàn)、早隔離患傳染病兒童，避免在幼兒園發(fā)生傳染病疫情。
本次檢查就幼兒園是否定期開展傳染病防控和衛(wèi)生保健知識的宣傳教育，是否做好對教、寢室等活動場所的通風、消毒，是否落實晨、午檢和缺課查因制度，是否開展對新入托兒童查驗預防接種證等內容進行逐一檢查。
通過這次檢查發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內被檢幼兒園均已開展消毒、晨檢及查驗預防接種證工作。但檢查中仍發(fā)現(xiàn)諸多不足，暴露出個別托幼機構對傳染病防控意識薄弱,防控工作落實不到位。托幼機構由于其特殊性容易成為傳染病暴發(fā)的集散地，對正處于生長發(fā)育的幼兒危害極大，切不可疏忽大意。提高幼托機構傳染病防控工，盡早發(fā)現(xiàn)和排除傳染病發(fā)生的誘因，是預防傳染病發(fā)生和流行的有力措施，只有落實好預防與保健工作，才能讓祖國的花朵健康快樂的成長。
食品檢查報告篇七
二、加強監(jiān)督，完善決策機制?
三、積極實施各項法規(guī)制度，促進制度建設?
1、定期清理規(guī)范性文件?
2、建立行政執(zhí)法公示制度?
四、深化行政體制改革。
1、鞏固行政許可清理成果，認真清理行政事業(yè)性收費。
市統(tǒng)計局在行政許可項目得到批準后，以有利于統(tǒng)計工作為原則，不再增加審批環(huán)節(jié)，從而使統(tǒng)計登記證和統(tǒng)計上崗證工作效率得到了提高。
市統(tǒng)計局按照財政局、物價局有關收費文件要求，做好行政事業(yè)收費清理工作，在辦培訓班時以批準核定的收費標準來收費，沒有濫辦班、濫收費現(xiàn)象。對非稅收入加強了管理，其收費全部上繳市非稅收入管理局，并按市財政局規(guī)定使用。
2、健全機關信息公開制度，加快電子政務信息體系建設。
按照《統(tǒng)計法》第十四條規(guī)定，市統(tǒng)計局制定了統(tǒng)計信息共。
享制度，法規(guī)科實行了公開辦事制度，向社會公開辦案程序、辦案結果。綜合科對社會及各單位提供了統(tǒng)計信息和統(tǒng)計分析材料。并定期公布安慶市年度國民經濟統(tǒng)計公報和月度統(tǒng)計資料。
刊登。市統(tǒng)計局機關政務活動由于采用電子化方法，從而提高了辦事效率。
五、規(guī)范機關行政執(zhí)法行為?
1、繼續(xù)推行執(zhí)法責任制和執(zhí)法過錯追究制?
2005年市統(tǒng)計局依法行政工作和行政許可法貫徹落實情況自我檢查報告來自范文搜-，僅供學習，轉載請注明出處。
食品檢查報告篇八
縣人大常委會辦公室：
為加強社會主義法制建設，加大執(zhí)法監(jiān)督的力度，保證憲法．法律和行政法規(guī)的遵守和執(zhí)行，促進我局依法行政工作，做到執(zhí)法職責明晰化、執(zhí)法程序公開化、執(zhí)法行為規(guī)范化，根據(jù)縣人大常委會辦公室人大辦〔2005〕19號文件要求，我局對制定和推行“三制”以來的執(zhí)行情況進行了自檢自查，現(xiàn)將自檢情況報告如下：
一、領導重視，措施落實，依法行政工作不斷推進。
縣司法局于2月1日，以雙司字第3號文件制定并實施了《**縣司法局實行執(zhí)法責任制、錯案追究制及依法賠償制》。在制定行政執(zhí)法“三制”后，局黨組注重加強依法行政和開展執(zhí)法自查工作，及時成立了領導小組，并能結合行業(yè)特點，圍繞全縣中心工作穩(wěn)步開展。在組織全局干部職工集中認真學習文件的基礎上，各相關職能科室都對執(zhí)行法律、法規(guī)和規(guī)章的情況開展了全面自查。執(zhí)法監(jiān)督機制進一步得到完善與強化。幾年來，我們也陸續(xù)制定了一些關于加強律師、公證和基層法律服務工作的管理規(guī)定，不斷探索尋求管理的科學性、有效性。并將依法行政工作列入到年度的目標考核之中，實行執(zhí)法“三制”幾年來，我局嚴格按照“三制”的各項規(guī)定來規(guī)范和監(jiān)督執(zhí)法活動，有效地促進了司法行政工作的順利開展，保證了國家有關法律法規(guī)的.遵守和執(zhí)行。
二、嚴格“三制”的各項規(guī)定，確?！叭啤钡呢瀼貓?zhí)行。
司法局行政機關作為政府的職能部門，其基本的執(zhí)法責任是負責組織全體司法干部參與政治、辦理事務，開展法律服務，完成司法行政各項職能任務；管理司法干部隊伍建設，組織全體人員進行政治、業(yè)務學習、加強廉政建設、職業(yè)道德和執(zhí)業(yè)紀律教育；管理指導監(jiān)督公證、律師、法律服務所及基層司法所的組織、建設工作，組織全縣開展法制宣傳，指導依法治理工作。在貫徹執(zhí)行司法行政部門“三制”過程中，我們始終堅持為社會主義經濟建設和改革開放服務，為維護公民的合法權益服務，為實現(xiàn)依法治國，建設社會主義法治國家的目標來開展工作。一是認真組織干部職工學習，明確在執(zhí)法過程中責任問題，分清是非，不辦人情案。二是在“三制”的基礎上，又進一步細化各項規(guī)章制度，確?！叭啤钡呢瀼貓?zhí)行。我們先后制定了《重大疑難案件討論申報制度》、《收案審批制度》、《保密制度》、《辦證質量檢查制度》、《基層管理工作目標考核暫行辦法》等10余項規(guī)章制度，從而用“三制”規(guī)范了干部職工行為。三是進行法制宣傳，使干部職工在法律范圍內活動，依法行政、依法辦事。使司法行政部門的法律服務、法制宣傳和法律保障這三大職能得以充分體現(xiàn)。
三、結合著“三制”規(guī)定，認真抓好執(zhí)法檢查和教育整頓工作。
在我局行政執(zhí)法“三制”執(zhí)行中，為進一步提高我縣司法行政隊伍的執(zhí)法水平，自以來，我們先后開展了律師執(zhí)業(yè)執(zhí)紀集中教育整頓、公證質量檢查以及基層法律服務教育整頓等活動。律師的教育整頓和行風評議，通過聽、查、訪、召開座談會的辦法，對律師的職業(yè)道德、執(zhí)業(yè)紀律進行了面對面的評議，使律師的行風有了好轉；公證質量檢查，我們抽出人員組成工作組對我縣公證處所辦案件進行了檢查，從所檢查的案件中，沒有發(fā)現(xiàn)錯案錯證；法律服務隊伍教育整頓，從執(zhí)業(yè)資格、執(zhí)業(yè)紀律和職業(yè)道德方面，根據(jù)地區(qū)司法局的安排認真開展了全縣基層法律服務隊伍教育整頓活動，教育整頓分三個階段進行，著重從檢查法律服務所和法律服務工作者在執(zhí)業(yè)活動中有無違法違紀問題入手，看執(zhí)業(yè)過程中是否文明執(zhí)業(yè)、熱忱服務。通過學習、自檢自查、整改提高三個階段，認真查找存在問題，針對存在問題進行了認真整改，加強培訓，組織了全體基層法律服務工作者參加了全區(qū)法律服務工作者培訓考試。在“三制”的基礎上，我們還進一步完善了律師所、法律服務所和公證處的一系列管理制度，從而提高了法律服務效果。由于我們在執(zhí)行“三制”過程中開展各項檢查和紀律教育活動，使我們各項服務工作和執(zhí)法活動沒有出現(xiàn)違章現(xiàn)象，各項工作有序發(fā)展。
四、落實行政執(zhí)法“三制”取得的成效。
幾年來，司法行政的各法律服務機構積極開展工作，取得了較好的成效。在過去的三年中，基層司法行政和人民調解組織共處理民間糾紛856件，律師所刑事辯護106件，民事代理192件；公證處辦理公證1382；各法律服務所代理訴訟79件，非訴訟代理335件；社會矛盾調處中心處理重大疑難案件22件；各法律服務機構辦理法律援助128件；“148”協(xié)調中心接待來信來訪603人次，分流案件149件。為我縣經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定作出了積極的努力。從此次“三制”執(zhí)法檢查情況看，我縣司法行政系統(tǒng)的各項業(yè)務工作和執(zhí)法活動在實施行政執(zhí)法“三制”過程中執(zhí)行得較好，其主要成效表現(xiàn)在：一是所有的法律服務工作者的執(zhí)業(yè)思想和服務意識有了一定提高；二是案件受理、分流等程序進一步規(guī)范化；三是法律服務工作者的辦案水平有所提高；四是法律服務機構的內部管理制度得到進一步完善，文明辦案、熱情服務的質量有所提高；五是沒有發(fā)現(xiàn)違紀違規(guī)現(xiàn)象和錯證錯案問題，所辦案件經得起檢驗。
四、存在問題。
從制定實施執(zhí)法“三制”至今已多年，在具體實施中經過司法行政干警和廣大法律服務工作者的努力下，雖取得了一定成績，但也存在一些問題和不足，一是部分法律服務機構和法律工作者在開展業(yè)務時程序不夠規(guī)范；二是服務領域單一，拓展不夠；三是檔案管理規(guī)范性不縣司法局行政執(zhí)法“三制”執(zhí)行情況自我檢查報告來自范文搜-，僅供學習，轉載請注明出處。
食品檢查報告篇九
各村(社區(qū))、機關有關科室、市鎮(zhèn)有關單位：
為加強夏季高溫天氣食品安全管理，保障人民群眾飲食安全，有效防控集體性食物中毒事故，根據(jù)蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《蘇州市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作要點》以及蘇州市**區(qū)食安委辦下發(fā)的《關于開展2015年高溫季節(jié)食品安全專項檢查的通知》的要求，決定開展夏季高溫季節(jié)食品安全專項檢查行動?，F(xiàn)制訂檢查方案如下：
一、工作目標。
通過對各企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位開展夏季高溫季節(jié)監(jiān)督檢查，提高食堂、餐飲單位等的食品安全管理水平。針對夏季微生物生長繁殖迅速易造成餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故的特點，將餐飲單位自制的涼菜、熟肉制品、飲料、食用冰、火鍋底料、調味料和消毒后的餐飲具等作為重點檢查項目，杜絕非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，落實防控食物中毒關鍵措施，消除集體食物中毒隱患，確保全鎮(zhèn)食品安全水平進一步提高，確保全鎮(zhèn)夏季不發(fā)生重大食品安全事故。
二、檢查范圍與重點內容。
(一)檢查范圍。
轄區(qū)內企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位。
(二)監(jiān)督檢查重點內容。
1.許可證、健康證管理。餐飲服務許可證持有情況、衛(wèi)生管理情況、從業(yè)人員健康狀況，食堂環(huán)境衛(wèi)生情況。
2.食品原料管理。食品原料采購的索證索票，進貨查驗和臺賬記錄制度落實情況，特別是肉品、豆制品、食用油脂、調味品的采購。
3.食品添加劑管理。食品添加劑的“五?！惫芾碇贫嚷鋵嵡闆r，重點檢查集體食堂有無使用“亞硝酸鹽”情況。
4.食品加工過程管理。膳食加工過程是否符合衛(wèi)生規(guī)范，是否落實防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控措施，餐具是否消毒，食品留樣制度是否落實等。
5.農村自辦家宴管理。舉辦宴席場所的選址衛(wèi)生管理要求、應具備的各類功能設施及衛(wèi)生管理要求、食品采購及儲存的衛(wèi)生管理要求、操作加工過程中的衛(wèi)生管理要求、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理要求、食物中毒常識及防治措施等。
6.小區(qū)會所家宴管理。小區(qū)會所硬件功能設施是否完善，會所家宴的登記和指導工作及食品安全承諾書的簽署情況。
7.企業(yè)食堂管理。圍繞食堂衛(wèi)生基礎設施、餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康證明和食品安全知識培訓合格證明情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度落實情況等，全面開展企業(yè)食堂食品安全自查，全面落實企業(yè)食品安全責任制度。
三、時間安排。
本次專項整治行動時間為：7月20日至8月20日，分兩個階段進行：
第一階段：自查自糾階段(7月20日—8月15日)。
由各村(社區(qū))、各相關單位對轄區(qū)范圍內屬于本次整治范圍內的整治對象，結合整治要求，迅速行動，開展自查自糾。
第二階段：集中檢查階段(8月16日—8月20日)。
由鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織在檢查范圍內進行集中檢查，嚴厲查處違法違規(guī)行為，對各類食品安全隱患開展集中整治。
四、檢查要求。
(一)加強組織領導，確保專項行動工作落實到位。各村(社區(qū))、單位要各負其責，對本村(社區(qū))、單位的食品安全負全責。鎮(zhèn)食安辦將組織檢查組深入各村(社區(qū))、單位督察檢查夏季食品安全專項活動。
(二)注重標本兼治，抓好食品安全監(jiān)管長效機制建設。各相關部門在突出抓好整治重點的同時，要注意結合各自工作職責，強化食品安全長效機制建設。食品安全監(jiān)管部門要督促食品生產經營者認真學習食品安全法律法規(guī)，強化其食品安全責任意識，履行食品安全第一責任的義務.
(三)努力打造聲勢，營造專項行動良好氛圍。各相關部門要充分發(fā)揮新聞媒體、報刊、網(wǎng)絡的作用，打造聲勢，大力宣傳新《食品安全法》等法律法規(guī)，使之家喻戶曉，正確引導消費。做好對外宣傳工作，健全舉報投訴制度，廣泛發(fā)動和正確引導公眾參與，形成生產安全食品、銷售安全食品、使用安全食品的良好社會氛圍。
(四)堅持預防為主，做好食品安全事故應對處置預案。各相關單位要按照有關要求，扎實做好各項應對食品安全事故的應急處置準備工作，一旦發(fā)生食品安全事故，應立即按照要求上報，控制事態(tài)發(fā)展，最大限度減少危害和損失，并及時消除負面影響。
食品檢查報告篇十
為深入貫徹省民委《陜西省清真食品管理條列》精神，按照市民宗局工作部署，9月份，我局依據(jù)《陜西省清真食品生產經營管理條例》，會同衛(wèi)生、藥檢、工商、等部門對分布在我縣東坑、梁鎮(zhèn)、張畔、大路溝、喬溝灣、天賜灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的38家清真食品生產經營的個體工商戶及屠宰場和18家超市經營清真食品專柜的衛(wèi)生、食品安全進行了一次綜合性檢查。
檢查組對經營者的生產加工情況進行了審查，檢查了清真飲食與非清真飲食是否有混合加工、存放、“清真不真”等問題，以及法人代表、主廚、采買人員的民族身份、工作人員所占少數(shù)民族的'比例，取締了長慶路漢民經營清真牛羊肉館，取消了林蔭路拉面館掛清真的標識等。通過檢查，我縣清真食品嚴格按照基《陜西省清真食品管理條列》的有關規(guī)定執(zhí)行，通過這次整頓治理，有效地規(guī)范了我縣清真食品生產經營市場，維護了少數(shù)民族的合法權益，促進了我縣各民族和平共處。
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食品檢查報告篇十一
本轄區(qū)共有學校食堂31家、托幼機構食堂40家，其中農村學校食堂24家、托幼機構食堂10家。有2家學校食堂、2家托幼機構食堂未取得餐飲服務許可證；大部分學校食堂已安排從業(yè)人員進行健康檢查。轄區(qū)學校及托幼機構食堂食品安全總體情況較好。
根據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學校開展食堂食品安全自檢工作，自查時間為7天。結合年初工作計劃和局里工作部署，我局于3月12日組織相關科室開展學校及托幼機構食堂食品安全專項檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點”的原則，對轄區(qū)內學校及托幼機構食堂進行了全面檢查，檢查重點突出、不留死角，檢查共出動檢查車1臺，專項檢查人員4人，共檢查9天。
本次共檢查學校食堂31家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務，有1家農村學校、1家城鎮(zhèn)學校食堂場所設施、設備不全或不符合要求，有9家學校食堂采購食品原料索證不符合要求，索取的食品檢驗報告非當批次報告，各學校餐具消毒執(zhí)行情況較好，絕大部分學校不使用食品添加劑，學校食堂每餐食物留樣率100%。
本次檢查托幼機構食堂40家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務工作，有9家托幼機構食堂場所設施、設備不全，主要為餐具清洗，消毒池不健全或無粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼機構食堂餐具清洗、消毒不符合要求。
在檢查中對學校及托幼機構食堂使用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進行了檢查，無違規(guī)操作現(xiàn)象。
本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農村學校食堂設施、設備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。農村學校食堂采購食品原料索證不全及托幼機構餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒有明顯標識現(xiàn)象也較多。
本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式，以農村學校為重點，以采購食品原料索證、餐飲具消毒、設施設備是否健全為主要檢查內容，進行了全面檢查，對存在問題的單位下達了責令改正意見書，進行了相應的行政處罰。各學校按要求建立并落實了以校長為第一責任人的人食品安全責任制，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學校及托幼機構食堂的食品安全水平，有效保障了學生的飲食安全。
食品檢查報告篇十二
為進一步加強轄區(qū)學校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日—12日組織工商、衛(wèi)生、學校等單位負責人對轄區(qū)內食品安全工作進行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結如下：
一、檢查重點
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制；是否具有餐飲服務許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實；是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜。是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
二、主要做法及成效
（一）對轄區(qū)內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證；
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的`食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
食品檢查報告篇十三
為認真貫徹落實省、市、區(qū)“四小”整頓規(guī)范專項行動有關精神，進一步加強我鎮(zhèn)對食品小作坊、小食品店、小餐飲、食品小攤販的規(guī)范管理，通過從業(yè)人員素質，提升“四小”服務質量，切實維護人民群眾合法權益，保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)結合我鎮(zhèn)實際，組織開展“四小”整規(guī)專項整治行動，特制定本方案。
一、指導思想。
認真貫徹落實《食品安全法》和《江蘇省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》及相關法律法規(guī)，以保障人民群眾飲食安全為目標，圍繞當前食品安全監(jiān)管的關鍵環(huán)節(jié)和突出問題，深入開展食品生產小作坊、小食品經營店等單位的動態(tài)清查和整頓規(guī)范，堅決打擊各類違法違規(guī)和侵害群眾利益的行為，切實落實企業(yè)主體責任，規(guī)范日常生產經營行為，確保全鎮(zhèn)食品藥品行業(yè)秩序穩(wěn)中向好。
二、總體目標。
按照“標本兼治、疏堵結合、逐步規(guī)范”和“”“提升一批、整治一批、關停一批”的要求，通過集中整治，強化規(guī)范引導，加強日常監(jiān)管，力爭小餐飲、小食品店達到7個100%，即：監(jiān)管覆蓋率、建檔率達到100%；持證亮證率達到100%；量化分級管理和信息公示率達到100%；采購的食品及食品添加劑索證索票、進貨查驗和臺賬登記率達到100%；餐飲具及工具清洗消毒率達到100%；從業(yè)人員健康體檢合格持證上崗率達到100%；消費者投訴處置率達到100%。
通過深入開展“四小”整規(guī)專項行動，全面摸清食品生產小作坊、小食品經營店的底數(shù)，找準存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，糾正整改一批違規(guī)行為、查辦處理一批典型案件，建立健全長效監(jiān)管機制，全面提升“四小”單位食品藥品安全保障水平。
三、組織領導。
成立鎮(zhèn)食品藥品“四小”整規(guī)工作領導小組，領導小組由朱進任組長，鄭超、___任副組長，鎮(zhèn)食安辦、醫(yī)院、防保所、市場監(jiān)管分局、派出所、綜治辦、農產品質量安全監(jiān)管站、畜醫(yī)站、各村（社區(qū)）的主要負責同志為成員。
領導小組下設辦公室，由___兼任主任，___任副主任，___、___、___為成員。辦公室設在鎮(zhèn)食安辦，電話：___聯(lián)絡員___。主要負責全鎮(zhèn)專項整規(guī)行動的組織計劃、聯(lián)絡各部門以及日常工作。
四、整治時間及步驟。
此次整治行動從20__年5月8日開始至9月底結束，共分四個階段進行。
（一）宣傳發(fā)動階段（5月中旬至5月下旬）。制定具體實施工作方案，召開整治專項會議，明確工作目標和任務，落實工作責任，全面安排部署。開展相關法律法規(guī)以及整治工作措施宣傳活動等，營造專項行動濃厚氛圍。
（二）排查摸底階段（6月上旬至6月中旬）。鎮(zhèn)防保所所、市場監(jiān)管分局所、各村（社區(qū)）全面協(xié)助鎮(zhèn)食安辦對轄區(qū)內小作坊開展摸底清查工作，督促小作坊提交質量安全承諾書，開展現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗工作，全面排查安全風險隱患，督促小作坊整改，收集小作坊基本信息，開展分類建檔工作。
（三）集中整治階段（6月下旬至8月中旬）。針對檢查排查發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，開展集中整治。督促回訪小作坊整改情況，及時處置抽檢不合格問題，開展小作坊重點區(qū)域、重點食品和重點隱患專項治理，嚴肅查處各類違法行為，對條件太差、逾期不改或整改仍不符合條件的依法予以取締。并及時向區(qū)食安委上報有關整規(guī)情況。
（四）總結提高階段（8月下旬至9月底）。認真總結梳理整規(guī)行動的好經驗和好做法，進一步鞏固和擴大整治成果，加強對整治行動中有關問題進行研究，建立食品安全監(jiān)管長效機制。
五、整治范圍。
此次整治行動，主要對全鎮(zhèn)所有有固定生產場所，從業(yè)人員較少，生產規(guī)模小，從事傳統(tǒng)食品生產活動的單位或個人的食品生產加工小作坊以及營業(yè)面積150平米（含）以下的小超市、小食雜店、小便利店、小型餐館、小吃店、快餐店、飲品店、鄉(xiāng)村流動餐館、校內食堂便利店、進行整治和規(guī)范。
六、任務分工。
由鎮(zhèn)食品安全領導小組統(tǒng)一組織領導，鎮(zhèn)食安辦負責組織鎮(zhèn)防保所所、市場監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村（社區(qū)）等相關單位依照法律法規(guī)，結合本地實際，積極開展以下工作：
1、由鎮(zhèn)食安辦、防保所所、市場監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村（社區(qū)）負責對本轄區(qū)內所有食品加工小作坊進行徹底清理，登記小作坊的基本信息，摸清底數(shù)和狀況，對加工場所、相關資質、制度建設、設施設備、生產衛(wèi)生條件、食品原料使用、添加物質使用、各項臺賬記錄、從業(yè)人員健康證明、標識標簽和質量安全管理等進行重點檢查，根據(jù)檢查結果，建立健全小作坊的“一庫三檔”（基本信息數(shù)據(jù)庫、監(jiān)管電子檔案、檢查文書檔案和作坊信用檔案）。并督促簽訂質量安全承諾書，并在其生產加工場所醒目位置懸掛，向社會公開，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
2、由防保所、市場監(jiān)管分局對本轄區(qū)內小食品經營店進行全面整改，嚴格落實查經營者食品流通許可證、查供貨商資質、查產品購進票據(jù)、查進貨查驗記錄、查產品檢驗合格報告和看經營場所衛(wèi)生條件、看有無“五無”產品（無生產廠家、無生產日期、無保質期、無生產許可、無食品標簽）、看產品標識是否規(guī)范以及有無過期產品等措施，與食品經營者簽訂食品安全承諾書，強化誠信守法意識，規(guī)范日常經營行為，切實落實經營者食品安全主體責任。
七、問題處置。
對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要依據(jù)相關法律法規(guī)和監(jiān)管實際，分清責任，明確權限，依法查處。
（一）對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，立即責令停產，立案查處。
3、生產國家為防病等特殊需要明令禁止生產的食品；
4、生產無標簽的預包裝食品或者標簽不符合規(guī)定的食品；
5、食品生產者采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品；
6、食品生產者在食品中添加藥品；
8、生產加工乳制品、罐頭制品、果凍等食品；
9、生產加工專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產婦等特定人群的食品；
10、生產加工聲稱具有特定保健功能的食品。
（二）對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，下達責令改正通知書，并督促限期整改到位；整改后仍不符合要求的，依法依規(guī)進行處理。
1、小作坊的生產場所與規(guī)模不相適應，廠區(qū)周邊存在有毒、有害場所和其他污染源；
7、生產負責人和管理者不熟悉食品安全法律法規(guī)和相關知識；
8、生產用水不符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；
10、未建立原輔料購進查驗、生產過程安全管理、貯存管理、不合格產品管理等保證食品安全的管理制度和生產銷售記錄臺賬。
八、工作要求。
此次食品藥品安全“四小”整規(guī)專項整治工作是建立在當前食品安全大環(huán)境下的重點工作，請參與的各單位認真按照工作部署，統(tǒng)一思想、高度認識，密切配合，相互支持，突出整治重點，強化全覆蓋檢查，嚴格標準，嚴格執(zhí)法，抓出規(guī)范，抓出成效。
食品檢查報告篇十四
各村(社區(qū))、機關有關科室、市鎮(zhèn)有關單位：
為加強夏季高溫天氣食品安全管理，保障人民群眾飲食安全，有效防控集體性食物中毒事故，根據(jù)蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《蘇州市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作要點》以及蘇州市**區(qū)食安委辦下發(fā)的《關于開展20xx年高溫季節(jié)食品安全專項檢查的通知》的要求，決定開展夏季高溫季節(jié)食品安全專項檢查行動?，F(xiàn)制訂檢查方案如下：
一、工作目標。
通過對各企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位開展夏季高溫季節(jié)監(jiān)督檢查，提高食堂、餐飲單位等的食品安全管理水平。針對夏季微生物生長繁殖迅速易造成餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故的特點，將餐飲單位自制的涼菜、熟肉制品、飲料、食用冰、火鍋底料、調味料和消毒后的餐飲具等作為重點檢查項目，杜絕非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，落實防控食物中毒關鍵措施，消除集體食物中毒隱患，確保全鎮(zhèn)食品安全水平進一步提高，確保全鎮(zhèn)夏季不發(fā)生重大食品安全事故。
二、檢查范圍與重點內容。
(一)檢查范圍。
轄區(qū)內企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位。
(二)監(jiān)督檢查重點內容。
1.許可證、健康證管理。餐飲服務許可證持有情況、衛(wèi)生管理情況、從業(yè)人員健康狀況，食堂環(huán)境衛(wèi)生情況。
2.食品原料管理。食品原料采購的索證索票，進貨查驗和臺賬記錄制度落實情況，特別是肉品、豆制品、食用油脂、調味品的采購。
3.食品添加劑管理。食品添加劑的“五?！惫芾碇贫嚷鋵嵡闆r，重點檢查集體食堂有無使用“亞硝酸鹽”情況。
4.食品加工過程管理。膳食加工過程是否符合衛(wèi)生規(guī)范，是否落實防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控措施，餐具是否消毒，食品留樣制度是否落實等。
5.農村自辦家宴管理。舉辦宴席場所的選址衛(wèi)生管理要求、應具備的各類功能設施及衛(wèi)生管理要求、食品采購及儲存的衛(wèi)生管理要求、操作加工過程中的衛(wèi)生管理要求、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理要求、食物中毒常識及防治措施等。
6.小區(qū)會所家宴管理。小區(qū)會所硬件功能設施是否完善，會所家宴的登記和指導工作及食品安全承諾書的簽署情況。
7.企業(yè)食堂管理。圍繞食堂衛(wèi)生基礎設施、餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康證明和食品安全知識培訓合格證明情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度落實情況等，全面開展企業(yè)食堂食品安全自查，全面落實企業(yè)食品安全責任制度。
三、時間安排。
本次專項整治行動時間為：7月20日至8月20日，分兩個階段進行：
第一階段：自查自糾階段(7月20日—8月15日)。
由各村(社區(qū))、各相關單位對轄區(qū)范圍內屬于本次整治范圍內的整治對象，結合整治要求，迅速行動，開展自查自糾。
第二階段：集中檢查階段(8月16日—8月20日)。
由鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織在檢查范圍內進行集中檢查，嚴厲查處違法違規(guī)行為，對各類食品安全隱患開展集中整治。
四、檢查要求。
(一)加強組織領導，確保專項行動工作落實到位。各村(社區(qū))、單位要各負其責，對本村(社區(qū))、單位的食品安全負全責。鎮(zhèn)食安辦將組織檢查組深入各村(社區(qū))、單位督察檢查夏季食品安全專項活動。
(二)注重標本兼治，抓好食品安全監(jiān)管長效機制建設。各相關部門在突出抓好整治重點的同時，要注意結合各自工作職責，強化食品安全長效機制建設。食品安全監(jiān)管部門要督促食品生產經營者認真學習食品安全法律法規(guī)，強化其食品安全責任意識，履行食品安全第一責任的義務.
(三)努力打造聲勢，營造專項行動良好氛圍。各相關部門要充分發(fā)揮新聞媒體、報刊、網(wǎng)絡的作用，打造聲勢，大力宣傳新《食品安全法》等法律法規(guī)，使之家喻戶曉，正確引導消費。做好對外宣傳工作，健全舉報投訴制度，廣泛發(fā)動和正確引導公眾參與，形成生產安全食品、銷售安全食品、使用安全食品的良好社會氛圍。
(四)堅持預防為主，做好食品安全事故應對處置預案。各相關單位要按照有關要求，扎實做好各項應對食品安全事故的應急處置準備工作，一旦發(fā)生食品安全事故，應立即按照要求上報，控制事態(tài)發(fā)展，最大限度減少危害和損失，并及時消除負面影響。
食品檢查報告篇十五
國慶節(jié)即將來臨，為切實加強轄區(qū)食品安全保障工作，__街道強化節(jié)前食品安全專項檢查，進一步把好食品安全監(jiān)管關，營造安全節(jié)日氛圍，確保節(jié)日期間市場食品安全。
一是強化宣傳，營造氛圍。街道利用宣傳海報、村社區(qū)電子顯示屏等平臺，大力宣傳食品安全知識，特別是向群眾廣泛宣傳外出就餐要選擇證照齊全、信譽度高、環(huán)境衛(wèi)生好的餐飲單位。
二是明確責任，措施到位。督促街道快檢實驗室做好蔬菜、肉類安全檢測，安排專人認真做好蔬菜農藥殘留檢測記錄、蔬菜銷售記錄，保證群眾吃上放心安全食材。
三是突出重點，排查隱患。街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局__分局對轄區(qū)內餐飲店、養(yǎng)老機構、食品加工廠等食品經營戶的衛(wèi)生執(zhí)照、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、索票索證、店面的衛(wèi)生情況進行檢查，填寫食品安全檢查通知單。發(fā)現(xiàn)隱患及時提出整改措施并限期整改到位，村社區(qū)配合做好跟蹤檢查和服務。同時督促各社區(qū)在轄區(qū)范圍內做好食品安全自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)隱患立即上報街道食安辦。
四是制定預案，強化應急。制定應急處置預案，確保能及時有效處置各類突發(fā)事件，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時趕赴現(xiàn)場處理并上報街道辦事處和區(qū)食安辦，全力保障節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。
食品檢查報告篇十六
手里有5萬，能投入的項目有限制。以我的小吃店為例，我承擔的租金80平米每月不到3000元。最好選一個靠近農貿市場和鬧市區(qū)的地方。房租最好一個月交一次，或者三個月交一次！
二、裝修及設施。
店面墻是白的白的，天花板是做的。燈裝了，排氣裝了。80平米最低5000元；地板陶瓷裝修3000元。廚房裝修及設施4000元，15套桌椅6000元，兩臺空調6000元，餐具20xx元。雖然投入不算太大，但開小吃店要體現(xiàn)優(yōu)雅，人的胃口往往和環(huán)境有關。我喜歡在墻上貼一些小吃特色介紹：產地、口味、相關名人。每張桌子上都有一兩本我們小吃的小冊子。裝修期一個月。
三、業(yè)務特點。
零食最大的特點就是做出一些不是一般人做的好但是利潤很高的食物。如果不是加盟店，投資5萬。至少老板是個美食專家，能做出各種適合當?shù)亓晳T的美食，然后規(guī)范制作流程。在杭州的時候，做了一點杭州菜的.咸味，最大程度的表達了廣東菜的風格。
四、開個小吃店給員工用。
請兩班員工，一班收錢，一班收桌子洗碗，三班廚房窗戶操作，一班送貨。收款人是老板或任何其他人，與折扣促銷管理有關。員工要穿制服，入職要交200元押金。制服的問題幾乎是投資抵消，而不是投資制服。員工基本工資800—1200元，然后每月營業(yè)額的5%作為員工獎金，按照出勤率平均分配。
五、動詞（verb的縮寫）市場戰(zhàn)略。
1、為了節(jié)省成本，可以在附近的社區(qū)、商店或市場分發(fā)印有名片的小廣告。廣告盡量用，除了裝修商品，留3000塊做營運資金。
2、開業(yè)前一個月將發(fā)放20%的折扣券。
3、打折抽卡。收銀員準備一副60張牌的撲克牌，包括一張1、一張2、一張3、一張4、一張5、一張6、一張7、一張8、一張9、一張王。買10元，多送票到10元。抽獎123，456，789，折扣率根據(jù)抽獎人數(shù)確定，如抽獎8加50jqks無折扣。
六、開店xxxx。
這種小吃店基本可以在早、晚、夜宵三個時段營業(yè)，日目標營業(yè)額在3000—5000元。即毛利1800元，不包括員工工資和費用14x60。
開店經驗總結。
開小吃店，做的是特色，普通人不想做也做不好的菜，重在地方口味，菜檔次高，毛利率高。再好吃的食物，營銷方式一定是獨一無二的。本店采用抽卡折扣，這是一種買一送一的銷售方式，讓享受美食的人得到折扣刺激，獲得樂趣。
食品檢查報告篇十七
縣食品藥品監(jiān)督管理局：
20xx年10月11日縣食品藥品監(jiān)督管理局檢查組對我校食堂餐廳進行了檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》相關規(guī)定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不規(guī)范行為提出了一些問題并限期改正。
一、改正內容及要求如下：
1、保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。
2、督促從業(yè)人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓。
3、合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。
4、及時檢查食品加工設施設備。
5、督促從業(yè)人員進行晨檢。
二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負責人召開會議深刻剖析原因：
1、工作人員衛(wèi)生意識淡化，缺乏衛(wèi)生知識的學習；
2、餐廳的結構存在缺陷，制約相關衛(wèi)生設施的使用；
3、后勤管理工作強度不大，督導執(zhí)行不力。
三、我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關人員學習相關的知識，加強衛(wèi)生服務意識，制訂下一步整改提出了具體措施：
1、對就餐場所及操作場所加大衛(wèi)生打掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng)，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進行消毒，并做好記錄。
2、要求從業(yè)人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。
3、要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標識；每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。
4、要求餐廳食品加工工具、容器、設備生熟分開，同時做好標識，并且定期清洗維護保養(yǎng)。
5、要求從業(yè)人員及班主任每天進行晨檢，并作好記錄、以上各項我們已整改完成，期待領導的再次蒞臨指導，我們將加強衛(wèi)生管理建設，增強為全校師生服務的觀念，同時要認真虛心接受監(jiān)督檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在全校通報批評、今后我們積極主動做好各項服務工作，加強相關法律法規(guī)的學習，認真做好學校自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，嚴格遵守服務規(guī)范，從各個方面促進學校的后勤服務工作，敬請領導再次來我校指導工作，并提出寶貴意見。
食品檢查報告篇十八
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題"。下面本站小編給大家?guī)硎称窓z查通告，供大家參考!
各村(社區(qū))、機關有關科室、市鎮(zhèn)有關單位：
為加強夏季高溫天氣食品安全管理，保障人民群眾飲食安全，有效防控集體性食物中毒事故，根據(jù)蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《蘇州市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作要點》以及蘇州市**區(qū)食安委辦下發(fā)的《關于開展20xx年高溫季節(jié)食品安全專項檢查的通知》的要求，決定開展夏季高溫季節(jié)食品安全專項檢查行動?，F(xiàn)制訂檢查方案如下：
一、工作目標。
通過對各企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位開展夏季高溫季節(jié)監(jiān)督檢查，提高食堂、餐飲單位等的食品安全管理水平。針對夏季微生物生長繁殖迅速易造成餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故的特點，將餐飲單位自制的涼菜、熟肉制品、飲料、食用冰、火鍋底料、調味料和消毒后的餐飲具等作為重點檢查項目，杜絕非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，落實防控食物中毒關鍵措施，消除集體食物中毒隱患，確保全鎮(zhèn)食品安全水平進一步提高，確保全鎮(zhèn)夏季不發(fā)生重大食品安全事故。
二、檢查范圍與重點內容。
(一)檢查范圍。
轄區(qū)內企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位。
(二)監(jiān)督檢查重點內容。
1.許可證、健康證管理。餐飲服務許可證持有情況、衛(wèi)生管理情況、從業(yè)人員健康狀況，食堂環(huán)境衛(wèi)生情況。
2.食品原料管理。食品原料采購的索證索票，進貨查驗和臺賬記錄制度落實情況，特別是肉品、豆制品、食用油脂、調味品的采購。
3.食品添加劑管理。食品添加劑的“五?！惫芾碇贫嚷鋵嵡闆r，重點檢查集體食堂有無使用“亞硝酸鹽”情況。
4.食品加工過程管理。膳食加工過程是否符合衛(wèi)生規(guī)范，是否落實防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控措施，餐具是否消毒，食品留樣制度是否落實等。
5.農村自辦家宴管理。舉辦宴席場所的選址衛(wèi)生管理要求、應具備的各類功能設施及衛(wèi)生管理要求、食品采購及儲存的衛(wèi)生管理要求、操作加工過程中的衛(wèi)生管理要求、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理要求、食物中毒常識及防治措施等。
6.小區(qū)會所家宴管理。小區(qū)會所硬件功能設施是否完善，會所家宴的登記和指導工作及食品安全。
承諾書。
的簽署情況。
7.企業(yè)食堂管理。圍繞食堂衛(wèi)生基礎設施、餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康證明和食品安全知識培訓合格證明情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度落實情況等，全面開展企業(yè)食堂食品安全自查，全面落實企業(yè)食品安全責任制度。
三、時間安排。
本次專項整治行動時間為：7月20日至8月20日，分兩個階段進行：
第一階段：自查自糾階段(7月20日—8月15日)。
由各村(社區(qū))、各相關單位對轄區(qū)范圍內屬于本次整治范圍內的整治對象，結合整治要求，迅速行動，開展自查自糾。
第二階段：集中檢查階段(8月16日—8月20日)。
由鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織在檢查范圍內進行集中檢查，嚴厲查處違法違規(guī)行為，對各類食品安全隱患開展集中整治。
四、檢查要求。
(一)加強組織領導，確保專項行動工作落實到位。各村(社區(qū))、單位要各負其責，對本村(社區(qū))、單位的食品安全負全責。鎮(zhèn)食安辦將組織檢查組深入各村(社區(qū))、單位督察檢查夏季食品安全專項活動。
(二)注重標本兼治，抓好食品安全監(jiān)管長效機制建設。各相關部門在突出抓好整治重點的同時，要注意結合各自工作職責，強化食品安全長效機制建設。食品安全監(jiān)管部門要督促食品生產經營者認真學習食品安全法律法規(guī)，強化其食品安全責任意識，履行食品安全第一責任的義務.
(三)努力打造聲勢，營造專項行動良好氛圍。各相關部門要充分發(fā)揮新聞媒體、報刊、網(wǎng)絡的作用，打造聲勢，大力宣傳新《食品安全法》等法律法規(guī)，使之家喻戶曉，正確引導消費。做好對外宣傳工作，健全舉報投訴制度，廣泛發(fā)動和正確引導公眾參與，形成生產安全食品、銷售安全食品、使用安全食品的良好社會氛圍。
(四)堅持預防為主，做好食品安全事故應對處置預案。各相關單位要按照有關要求，扎實做好各項應對食品安全事故的應急處置準備工作，一旦發(fā)生食品安全事故，應立即按照要求上報，控制事態(tài)發(fā)展，最大限度減少危害和損失，并及時消除負面影響。
學校食堂食品衛(wèi)生安全會議落實情況匯報。
根據(jù)教育局學校食堂食品安全建設會議精神，及時召開校長、分管人員會議，成立了食品衛(wèi)生安全整改小組，20xx年9月16日對本校食堂安全進行了徹底檢查，對查出來的問題及時補救，進一步完善了衛(wèi)生安全制度，取得了良好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全工作落實情況匯報如下：
一、成立領導機構，明確責任為了加強食品衛(wèi)生安全，確保師生健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，成立食品衛(wèi)生安全領導小組，組長：李耀輝。
二、檢查情況伙房的食品衛(wèi)生進行了檢查，檢查的重點是食堂營業(yè)許可證、工作人員健康證、設施設備衛(wèi)生及運轉維護情況、食品采購證索票、進貨查驗和采購記錄、制度建立等情況，主要存在的問題：1.臺帳建立不規(guī)范，索證落實不到位。進貨查驗及采購臺帳記錄不完整。2.餐用具消毒不到位。3.對儲存的主副食品、調味品未進行登記掛牌。4.部分學校對儲存的主副食品位進行分類、分架隔墻離地存放，備餐廳環(huán)境差。5.食品衛(wèi)生檢查工作，要求各校要按照“存在問題即視為事故的要求”將責任前置。
三、采取措施1.健全食堂衛(wèi)生設施。更新和改造炊事設備，使食堂功能齊全。防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。2.進一步規(guī)范內部管理。一是“食品衛(wèi)生領導小組”定期、不定期進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。二是規(guī)范管理，進一步完善食品管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化，規(guī)范化。從人員、調入、設備、采購、加工等所有環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。3.進一步加強食品采購、加工的管理。所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、調味品等)都進行嚴格把關，加工程序合理，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。4.加強各種設備的檢查。對食堂配備的各類炊事機械、用電設備、電路開關、插座經常檢查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改。5.加強食堂證照管理。食堂工作人員定期進行體格檢查，進行衛(wèi)生知識的培訓，并做到持證上崗。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(街道辦事處)，中小學校、幼兒園：
為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，嚴格落實安全管理各項制度和措施，有效預防食物中毒事件發(fā)生，確保師生身體健康和生命安全，決定對全縣學校食堂食品安全管理情況進行全面的執(zhí)法檢查?，F(xiàn)將有關事項通知如下：
一、工作目標不斷強化對學校食堂食品安全的監(jiān)管力度，保障監(jiān)督覆蓋率達100%，違法行為查處率達100%。通過檢查，進一步落實責任制和責任追究制，切實改善學校食堂食品安全設施，食品安全監(jiān)管2水平顯著提高。
二、執(zhí)法檢查的主要內容(一)安全責任制落實情況。重點檢查是否建立健全了校長為第一責任人的責任體系，是否落實了專兼職責任人，是否建立健全了安全管理。
規(guī)章制度。
(二)行政許可情況是否持有《餐飲服務許可證》，是否存在超范圍、超能力經營的問題，行政許可事項是否按規(guī)定及時變更和調整(三)食堂環(huán)境衛(wèi)生情況食堂清潔是否保持良好，防蚊、蠅、鼠或其他有害昆蟲的措施是否有效，通風排煙裝置是否有效良好(四)食堂從業(yè)人員是否持有有效健康證明(五)索證索票制度落實情況購進食品等原料是否進行了驗收，食品儲存條件是否符合要求，儲存食品是否在有效使用期內(六)食堂清洗消毒情況是否配備有效消毒設施，消毒人員是否掌握了基本技能，是否做好消毒記錄，餐飲具消毒是否符合要求(七)食堂加工管理制度落實情況原料清洗是否徹底，生熟是否分開，是否存在交叉污染，是否按規(guī)定留樣等。
三、執(zhí)法檢查步驟3本次檢查從10月9日起，至10月30日前結束，分為三個階段，具體時間安排如下：(一)自查階段(10月9日至12日)。各單位根據(jù)本次檢查的重點內容認真組織自查整改。(二)集中檢查(10月13日至27日)。由縣食藥監(jiān)局和縣教委組成南北兩岸兩個執(zhí)法檢查組，對各學校的安全監(jiān)管情況進行檢查和指導，監(jiān)督整改突出問題，落實整改措施。對監(jiān)管嚴重不到位，執(zhí)行法律法規(guī)較差的單位將進行重點檢查。(三)總結階段(10月28日至30日)。對執(zhí)法檢查情況進行書面匯總并對全縣學校食堂食品安全狀況進行科學評估，總結經驗和好的做法報縣政府。召開工作會議通報執(zhí)法檢查情況，開展技能培訓。
四、工作要求(一)高度重視，積極做好迎檢各項工作。本次檢查以查閱資料和查看現(xiàn)場為主，各單位要根據(jù)本通知的要求，積極排查整改不足，全力配合執(zhí)法檢查工作，確保工作順利推進。(二)各教管中心要作好統(tǒng)籌協(xié)調工作，主動加強與所在鎮(zhèn)街經發(fā)辦或安監(jiān)辦食品藥品安全監(jiān)管人員的溝通銜接;食品藥品監(jiān)管分局要借本次執(zhí)法檢查加強對各鎮(zhèn)街食品藥品安全監(jiān)管人員的業(yè)務指導，進一步明確其監(jiān)管職責和手段，切實發(fā)揮現(xiàn)有監(jiān)管體系的作用。
食品檢查報告篇一
為加強農貿市場食品安全監(jiān)管，預防食品安全事故發(fā)生，6月10日，漁陽鎮(zhèn)食藥品監(jiān)管站聯(lián)合文昌市場監(jiān)管所對西路莊農貿市場內食品安全進行了大檢查。
一是重點檢查經營主體資質。檢查各農貿市場內經營者是否取得營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證，是否在許可范圍內經營。二是檢查食品索證索票。工作人員認真查看了冷凍海鮮產品、禽肉類食品索證索票和進貨臺賬，對未履行索證索票義務的經營者進行教育引導，并督促其限期改正。三是檢查場內固定攤點和流動攤販銷售的瓜果蔬菜、肉、肉制品、豆制品和水產品，是否有銷售過期變質或假冒偽劣等不合格食品等情況，活魚宰殺點衛(wèi)生是否干凈等，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員現(xiàn)場責令立即整改。
檢查中，工作人員也向群眾發(fā)放了創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳資料、購物袋、食藥品安全宣傳手冊等宣傳資料，并且用通俗易懂的形式，向群眾講解食品安全城市創(chuàng)建工作相關情況和食藥品的安全知識。本次活動共發(fā)放創(chuàng)建宣傳資料500余份、購物袋100余個、食藥品安全宣傳手冊200余冊。
下一步，漁陽鎮(zhèn)還將加強農貿市場監(jiān)管，對市場不定期開展專項檢查，督促市場開辦者履行市場管理秩序維護第一責任人職責，引導廣大經營戶增強守法經營意識，盡最大努力確保消費者能夠吃上放心肉，做好農貿市場內防疫工作。
食品檢查報告篇二
為認真貫徹落實開教【20xx】49號（開陽縣20xx年秋季學校食堂食品安全專項檢查工作方案）文件精神，并結合我園實際情況，從20xx年10月11日起，在全園范圍內深入開展了食堂食品安全專項整治工作，現(xiàn)將主要工作總結如下。
一、認真開展自查自糾，查找管理薄弱環(huán)節(jié)。
幼兒園食堂按照上級要求，幼兒園食品安全建立了食品安全責任制、辦理了具有餐飲服務許可證、環(huán)境衛(wèi)生也做到整潔、從業(yè)人員健康證明有效、嚴查索證索票制度的落實、清洗消毒也要求到了位、加工管理制度也得到落實、不存在違法使用食品添加劑行為。
二、突出重點，開展專項檢查。
通過自查，我園食堂食品安全狀況總體較好。但是，在自查過程中也發(fā)現(xiàn)存在一些問題：一是食堂對食品原料的渠道進貨審查不嚴，部分加工原料無有效的索證索票，個別承包商還存在厭煩日常監(jiān)督檢查的情緒。二是學校食品留樣不規(guī)范，留樣冰箱未專用。
三、整改措施。
嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，金中幼兒園對自查出的食堂食品安全問題將落實到人逐一要求整改。
食品檢查報告篇三
秋冬季節(jié)氣候寒冷干燥、溫度變化較大，是流感等呼吸道傳染病的高發(fā)時節(jié)。為切實保障廣大群眾的健康權益，結合北京市流感疫苗預防接種工作安排，近日，朝陽區(qū)衛(wèi)生計生委衛(wèi)生監(jiān)督所對轄區(qū)內醫(yī)療衛(wèi)生機構、學校和托幼機構的傳染病防控工作開展監(jiān)督檢查。
監(jiān)督所根據(jù)本年度預防接種專項工作情況，重點對檢查中存在問題的預防接種單位進行復查，同時對中小學校和中等專業(yè)學校、養(yǎng)老機構的臨時接種點進行監(jiān)督檢查。各監(jiān)督站與轄區(qū)承擔流感疫苗預防接種任務的醫(yī)療機構對接，了解臨時接種點地址、接種時間等信息，重點檢查機構及人員資質、接收或購進疫苗時索取證明文件、儲存運輸全過程溫度監(jiān)測記錄、接種場所疫苗品種和接種方法公示情況、流感疫苗的接收、購進、分發(fā)、使用登記和報告等記錄是否符合要求，以及臨時接種點是否符合《20北京市流感疫苗預防接種臨時接種場所要求》等情況，對發(fā)現(xiàn)的違法行為嚴格依法查處。
同時，結合近期學校和托幼機構水痘、手足口等疫情易發(fā)情況，各監(jiān)督站對轄區(qū)學校和托幼機構的秋冬季傳染病防控進行監(jiān)督檢查，確保各項防控措施落實到位，預防傳染病的發(fā)生與流行,切實保護學生的身體健康和生命安全。
食品檢查報告篇四
各位領導、各位代表，同志們：
在第一批先進性教育活動基本告一段落、全縣上下正深入貫徹落實縣委十一屆六次全委會精神之際，縣人大常委會組織人大代表對我局進行行政執(zhí)法評議，我們認為：這對推動我局深化和鞏固保持共產黨員先進性教育活動的成果，加強機關效能建設，轉變作風、轉變職能、優(yōu)化服務、加快發(fā)展有著非常積極的促進作用。同時，也充分體現(xiàn)了縣人大常委會對我們農業(yè)局的關心和厚愛，體現(xiàn)了對我縣“三農”工作的關注和支持。
縣委、縣人大作出對農業(yè)局行政執(zhí)法工作進行評議的決定后，我局高度重視，將評議活動作為推進我局行政執(zhí)法、農業(yè)產業(yè)化發(fā)展和自身建設的難得機遇，本著主動、認真、負責、虛心的態(tài)度，積極組織開展了行政執(zhí)法評議“迎評”活動。根據(jù)縣人大常委會《關于組織開展“兩項評議”工作的通知》要求，我局自7月初起，我們就著手進行了“迎評”的宣傳發(fā)動、方案制訂等組織準備工作。從7月中旬開始集中時間和精力，開展了執(zhí)法自查自糾活動。對以來農業(yè)局依法履行職責、強化行政管理、農業(yè)(農機、漁業(yè))執(zhí)法監(jiān)督、勤政廉政、加強法制建設和隊伍自身建設的情況進行了實事求是、全面細致地自我分析檢查和回顧總結，認真排查存在問題，并切實加以整改。在人民群眾的監(jiān)督和支持下，努力提高農業(yè)行政執(zhí)法水平，努力提高服務“三農”的能力?，F(xiàn)將農業(yè)局兩年多來的行政執(zhí)法工作情況作一匯報，請予以審議。
一.行政執(zhí)法評議活動基本情況。
縣農業(yè)局是縣政府主管全縣農業(yè)工作的.職能部門，主要承擔農業(yè)（漁業(yè)）法律、法規(guī)和規(guī)章明確由各級農業(yè)（漁業(yè)）行政主管部門行使的種子、蠶種、食用菌種、種畜禽、肥料、農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑、初級農產品、農業(yè)轉基因生物產品、農業(yè)植物新品種保護、基本農田保護、農業(yè)機械、漁業(yè)資源保護等方面的執(zhí)法檢查、行政處罰工作。
縣農業(yè)局主要履行《種子法》、《動物防疫法》、《漁業(yè)法》、《農業(yè)技術推廣法》、《野生動物保護法》、《中華人民共和國道路交通安全法》等6部與農業(yè)（漁業(yè)）有關的法律、100余部行政法規(guī)及地方性法規(guī)等的貫徹實施和行政執(zhí)法工作。
今年7月以來，局黨委將評議工作作為當前的一項重要工作來抓，始終堅持正確的執(zhí)法評議指導思想，剖析過去、立足當前、著眼未來，嚴格按照縣委和縣人大常委會的評議工作步驟和要求，扎扎實實做好執(zhí)法評議的各項工作。制訂下發(fā)了淳農[]81號《關于組織開展“兩項評議”工作的實施意見》，明確了“迎評”工作的目的、要求和方法步驟。成立了由局主要領導任組長的“兩項評議”工作領導小組，并下設辦公室具體負責“迎評”工作的實施。7月11日，召開了由局中層副職以上干部參加的動員大會。要求農業(yè)局干部職工必須充分認識執(zhí)法評議的意義，端正態(tài)度、精心組織，主動扎實地做好“迎評”各項工作。在評議過程中，局黨委多次聽取和研究執(zhí)法評議工作動態(tài)情況，并針對存在的問題，采取一系列整改措施。局屬各科室站層層發(fā)動、全面動員，科室領導負責本單位的執(zhí)法評議工作。這次執(zhí)法評議工作，我們做到了教育動員從上到下不漏一人，執(zhí)法自查由點到面不留死角。為搞好農業(yè)(漁業(yè))行政執(zhí)法自查自糾，我們一是堅持以自我為主，立足本職、立足自身，突出重點執(zhí)法環(huán)節(jié)的對照檢查，對一年來的行政執(zhí)法和隊伍建設情況，全面進行了“回頭看”，特別是對行政執(zhí)法中存在的問題進行了認真梳理和分析。二是堅持開門納諫，查改結合。評議活動以來，我局采用了請進來、走出去的方法，通過召開人大代表座談會，上門聽取意見等方式虛心征求各方對我局行政執(zhí)法和隊伍建設的批評意見、建議，對代表和群眾提出的問題，堅持有錯即改，認真對待，努力解決。三是把這次執(zhí)法評議同貫徹落實縣委十一屆六次全委會精神、鞏固先進性教育成果建立長效機制相結合，結合農業(yè)科技入戶工作、“百名農技干部聯(lián)基地聯(lián)大戶送服務”等活動聽取人民群眾對農業(yè)(漁業(yè))行政執(zhí)法的意見。日前，農業(yè)局全體執(zhí)法人員的宣傳發(fā)動、思想教育基本到位，存在的問題及原因基本查找清楚，加強改進執(zhí)法和隊伍建設的思路、措施基本明確。
二.農業(yè)（漁業(yè)）行政執(zhí)法主要工作。
我局的行政執(zhí)法職能主要包括農業(yè)執(zhí)法、漁業(yè)執(zhí)法和農機監(jiān)理。兩年多來，我局在縣委、縣政府和上級農業(yè)(漁業(yè))行政部門的正確領導和縣人大、政協(xié)的監(jiān)督指導下，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、有關部門的協(xié)助配合下，在全縣人大代表和廣大人民群眾的大力支持下，按照國家農業(yè)(漁業(yè))法律、法規(guī)的要求，認真履行職能，依法行政，力求行政執(zhí)法主體合法、程序合法、內容合法，積極宣傳普及、嚴格貫徹執(zhí)行農業(yè)(漁業(yè))法律法規(guī)，妥善及時地處理違法違規(guī)案件，提高了依法護農(漁)、依法治農(漁)的意識和水平，為維護和促進全縣農業(yè)經濟持續(xù)、協(xié)調和健康發(fā)展發(fā)揮了應有的作用。此同時，我局狠抓執(zhí)法規(guī)范化建設，及時取消了釣魚證、植物檢疫登記證、農機維修網(wǎng)點等3個項目的核準許可和獸藥生產許可項目，取消了13項農機收費項目，另外又降低了2個收費項目。還完善落實了執(zhí)法責任制和錯案責任追究制，開展了最佳案例與最差案例評選活動，嚴格規(guī)范執(zhí)法行為，公正執(zhí)法、公平執(zhí)法、文明執(zhí)法，自覺接受社會監(jiān)督，努力提高執(zhí)法水平，幾年來未發(fā)生冤案、錯案。也得到了上級業(yè)務主管部門和社會各界的充分肯定。20被省海洋與漁業(yè)局評為“全省漁業(yè)執(zhí)法先進集體”，被杭縣農業(yè)局行政執(zhí)法評議自我檢查報告來自范文搜-，僅供學習，請注明出處。
食品檢查報告篇五
根據(jù)《省食品生產經營日常監(jiān)督檢查管理辦法》要求，我局堅持日常監(jiān)督檢查與專項整治相結合，全面開展食品生產日常監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將有關工作情況報告如下：
我縣共有食品生產企業(yè)1家，確定檢查結果符合0家、基本符合1家、不符合0家。
（一）加強領導，明確重點。在開展食品生產日常監(jiān)督檢查工作期間，切實加強組織領導，不斷完善工作機制；按照屬地管理的原則，對所管轄內的企業(yè)開展了食品生產日常監(jiān)督檢查評定工作。
（二）制定計劃，組織培訓。制定了食品生產日常監(jiān)督檢查計劃，要求按要求開展檢查工作。監(jiān)管人員參加了州局組織的專題培訓，認真學習了從食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項的食品生產者的生產環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產過程控制、產品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況。
（三）加大宣傳，推進工作。監(jiān)管部門采取廣播、電視、報紙等多種途徑對日常監(jiān)督檢查工作進行廣泛宣傳，宣傳食品生產日常監(jiān)督檢查工作的重要意義、評定標準、工作程序和有關要求。
企業(yè)停產或季節(jié)性停產，給日常監(jiān)督檢查工作帶來了不便。
下一步，將進一步提高食品生產企業(yè)對此項工作的重視，廣泛宣傳食品生產日常監(jiān)督檢查工作，扎實開展日常監(jiān)督檢查評定，切實落實食品生產主體責任。
食品檢查報告篇六
3月30至4月1日，潯陽區(qū)疾控中心中心開展幼兒園春季傳染病防控工作檢查。本次工作檢查是在區(qū)教體局組織下匯同區(qū)安監(jiān)局、區(qū)消防大隊等單位開展的安全工作檢查。對區(qū)屬64家幼兒園開展傳染病防控工作檢查旨在為新學期開學營造良好衛(wèi)生環(huán)境，保障幼托兒童的身體健康，早發(fā)現(xiàn)、早隔離患傳染病兒童，避免在幼兒園發(fā)生傳染病疫情。
本次檢查就幼兒園是否定期開展傳染病防控和衛(wèi)生保健知識的宣傳教育，是否做好對教、寢室等活動場所的通風、消毒，是否落實晨、午檢和缺課查因制度，是否開展對新入托兒童查驗預防接種證等內容進行逐一檢查。
通過這次檢查發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內被檢幼兒園均已開展消毒、晨檢及查驗預防接種證工作。但檢查中仍發(fā)現(xiàn)諸多不足，暴露出個別托幼機構對傳染病防控意識薄弱,防控工作落實不到位。托幼機構由于其特殊性容易成為傳染病暴發(fā)的集散地，對正處于生長發(fā)育的幼兒危害極大，切不可疏忽大意。提高幼托機構傳染病防控工，盡早發(fā)現(xiàn)和排除傳染病發(fā)生的誘因，是預防傳染病發(fā)生和流行的有力措施，只有落實好預防與保健工作，才能讓祖國的花朵健康快樂的成長。
食品檢查報告篇七
二、加強監(jiān)督，完善決策機制?
三、積極實施各項法規(guī)制度，促進制度建設?
1、定期清理規(guī)范性文件?
2、建立行政執(zhí)法公示制度?
四、深化行政體制改革。
1、鞏固行政許可清理成果，認真清理行政事業(yè)性收費。
市統(tǒng)計局在行政許可項目得到批準后，以有利于統(tǒng)計工作為原則，不再增加審批環(huán)節(jié)，從而使統(tǒng)計登記證和統(tǒng)計上崗證工作效率得到了提高。
市統(tǒng)計局按照財政局、物價局有關收費文件要求，做好行政事業(yè)收費清理工作，在辦培訓班時以批準核定的收費標準來收費，沒有濫辦班、濫收費現(xiàn)象。對非稅收入加強了管理，其收費全部上繳市非稅收入管理局，并按市財政局規(guī)定使用。
2、健全機關信息公開制度，加快電子政務信息體系建設。
按照《統(tǒng)計法》第十四條規(guī)定，市統(tǒng)計局制定了統(tǒng)計信息共。
享制度，法規(guī)科實行了公開辦事制度，向社會公開辦案程序、辦案結果。綜合科對社會及各單位提供了統(tǒng)計信息和統(tǒng)計分析材料。并定期公布安慶市年度國民經濟統(tǒng)計公報和月度統(tǒng)計資料。
刊登。市統(tǒng)計局機關政務活動由于采用電子化方法，從而提高了辦事效率。
五、規(guī)范機關行政執(zhí)法行為?
1、繼續(xù)推行執(zhí)法責任制和執(zhí)法過錯追究制?
2005年市統(tǒng)計局依法行政工作和行政許可法貫徹落實情況自我檢查報告來自范文搜-，僅供學習，轉載請注明出處。
食品檢查報告篇八
縣人大常委會辦公室：
為加強社會主義法制建設，加大執(zhí)法監(jiān)督的力度，保證憲法．法律和行政法規(guī)的遵守和執(zhí)行，促進我局依法行政工作，做到執(zhí)法職責明晰化、執(zhí)法程序公開化、執(zhí)法行為規(guī)范化，根據(jù)縣人大常委會辦公室人大辦〔2005〕19號文件要求，我局對制定和推行“三制”以來的執(zhí)行情況進行了自檢自查，現(xiàn)將自檢情況報告如下：
一、領導重視，措施落實，依法行政工作不斷推進。
縣司法局于2月1日，以雙司字第3號文件制定并實施了《**縣司法局實行執(zhí)法責任制、錯案追究制及依法賠償制》。在制定行政執(zhí)法“三制”后，局黨組注重加強依法行政和開展執(zhí)法自查工作，及時成立了領導小組，并能結合行業(yè)特點，圍繞全縣中心工作穩(wěn)步開展。在組織全局干部職工集中認真學習文件的基礎上，各相關職能科室都對執(zhí)行法律、法規(guī)和規(guī)章的情況開展了全面自查。執(zhí)法監(jiān)督機制進一步得到完善與強化。幾年來，我們也陸續(xù)制定了一些關于加強律師、公證和基層法律服務工作的管理規(guī)定，不斷探索尋求管理的科學性、有效性。并將依法行政工作列入到年度的目標考核之中，實行執(zhí)法“三制”幾年來，我局嚴格按照“三制”的各項規(guī)定來規(guī)范和監(jiān)督執(zhí)法活動，有效地促進了司法行政工作的順利開展，保證了國家有關法律法規(guī)的.遵守和執(zhí)行。
二、嚴格“三制”的各項規(guī)定，確?！叭啤钡呢瀼貓?zhí)行。
司法局行政機關作為政府的職能部門，其基本的執(zhí)法責任是負責組織全體司法干部參與政治、辦理事務，開展法律服務，完成司法行政各項職能任務；管理司法干部隊伍建設，組織全體人員進行政治、業(yè)務學習、加強廉政建設、職業(yè)道德和執(zhí)業(yè)紀律教育；管理指導監(jiān)督公證、律師、法律服務所及基層司法所的組織、建設工作，組織全縣開展法制宣傳，指導依法治理工作。在貫徹執(zhí)行司法行政部門“三制”過程中，我們始終堅持為社會主義經濟建設和改革開放服務，為維護公民的合法權益服務，為實現(xiàn)依法治國，建設社會主義法治國家的目標來開展工作。一是認真組織干部職工學習，明確在執(zhí)法過程中責任問題，分清是非，不辦人情案。二是在“三制”的基礎上，又進一步細化各項規(guī)章制度，確?！叭啤钡呢瀼貓?zhí)行。我們先后制定了《重大疑難案件討論申報制度》、《收案審批制度》、《保密制度》、《辦證質量檢查制度》、《基層管理工作目標考核暫行辦法》等10余項規(guī)章制度，從而用“三制”規(guī)范了干部職工行為。三是進行法制宣傳，使干部職工在法律范圍內活動，依法行政、依法辦事。使司法行政部門的法律服務、法制宣傳和法律保障這三大職能得以充分體現(xiàn)。
三、結合著“三制”規(guī)定，認真抓好執(zhí)法檢查和教育整頓工作。
在我局行政執(zhí)法“三制”執(zhí)行中，為進一步提高我縣司法行政隊伍的執(zhí)法水平，自以來，我們先后開展了律師執(zhí)業(yè)執(zhí)紀集中教育整頓、公證質量檢查以及基層法律服務教育整頓等活動。律師的教育整頓和行風評議，通過聽、查、訪、召開座談會的辦法，對律師的職業(yè)道德、執(zhí)業(yè)紀律進行了面對面的評議，使律師的行風有了好轉；公證質量檢查，我們抽出人員組成工作組對我縣公證處所辦案件進行了檢查，從所檢查的案件中，沒有發(fā)現(xiàn)錯案錯證；法律服務隊伍教育整頓，從執(zhí)業(yè)資格、執(zhí)業(yè)紀律和職業(yè)道德方面，根據(jù)地區(qū)司法局的安排認真開展了全縣基層法律服務隊伍教育整頓活動，教育整頓分三個階段進行，著重從檢查法律服務所和法律服務工作者在執(zhí)業(yè)活動中有無違法違紀問題入手，看執(zhí)業(yè)過程中是否文明執(zhí)業(yè)、熱忱服務。通過學習、自檢自查、整改提高三個階段，認真查找存在問題，針對存在問題進行了認真整改，加強培訓，組織了全體基層法律服務工作者參加了全區(qū)法律服務工作者培訓考試。在“三制”的基礎上，我們還進一步完善了律師所、法律服務所和公證處的一系列管理制度，從而提高了法律服務效果。由于我們在執(zhí)行“三制”過程中開展各項檢查和紀律教育活動，使我們各項服務工作和執(zhí)法活動沒有出現(xiàn)違章現(xiàn)象，各項工作有序發(fā)展。
四、落實行政執(zhí)法“三制”取得的成效。
幾年來，司法行政的各法律服務機構積極開展工作，取得了較好的成效。在過去的三年中，基層司法行政和人民調解組織共處理民間糾紛856件，律師所刑事辯護106件，民事代理192件；公證處辦理公證1382；各法律服務所代理訴訟79件，非訴訟代理335件；社會矛盾調處中心處理重大疑難案件22件；各法律服務機構辦理法律援助128件；“148”協(xié)調中心接待來信來訪603人次，分流案件149件。為我縣經濟發(fā)展、社會穩(wěn)定作出了積極的努力。從此次“三制”執(zhí)法檢查情況看，我縣司法行政系統(tǒng)的各項業(yè)務工作和執(zhí)法活動在實施行政執(zhí)法“三制”過程中執(zhí)行得較好，其主要成效表現(xiàn)在：一是所有的法律服務工作者的執(zhí)業(yè)思想和服務意識有了一定提高；二是案件受理、分流等程序進一步規(guī)范化；三是法律服務工作者的辦案水平有所提高；四是法律服務機構的內部管理制度得到進一步完善，文明辦案、熱情服務的質量有所提高；五是沒有發(fā)現(xiàn)違紀違規(guī)現(xiàn)象和錯證錯案問題，所辦案件經得起檢驗。
四、存在問題。
從制定實施執(zhí)法“三制”至今已多年，在具體實施中經過司法行政干警和廣大法律服務工作者的努力下，雖取得了一定成績，但也存在一些問題和不足，一是部分法律服務機構和法律工作者在開展業(yè)務時程序不夠規(guī)范；二是服務領域單一，拓展不夠；三是檔案管理規(guī)范性不縣司法局行政執(zhí)法“三制”執(zhí)行情況自我檢查報告來自范文搜-，僅供學習，轉載請注明出處。
食品檢查報告篇九
各村(社區(qū))、機關有關科室、市鎮(zhèn)有關單位：
為加強夏季高溫天氣食品安全管理，保障人民群眾飲食安全，有效防控集體性食物中毒事故，根據(jù)蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《蘇州市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作要點》以及蘇州市**區(qū)食安委辦下發(fā)的《關于開展2015年高溫季節(jié)食品安全專項檢查的通知》的要求，決定開展夏季高溫季節(jié)食品安全專項檢查行動?，F(xiàn)制訂檢查方案如下：
一、工作目標。
通過對各企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位開展夏季高溫季節(jié)監(jiān)督檢查，提高食堂、餐飲單位等的食品安全管理水平。針對夏季微生物生長繁殖迅速易造成餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故的特點，將餐飲單位自制的涼菜、熟肉制品、飲料、食用冰、火鍋底料、調味料和消毒后的餐飲具等作為重點檢查項目，杜絕非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，落實防控食物中毒關鍵措施，消除集體食物中毒隱患，確保全鎮(zhèn)食品安全水平進一步提高，確保全鎮(zhèn)夏季不發(fā)生重大食品安全事故。
二、檢查范圍與重點內容。
(一)檢查范圍。
轄區(qū)內企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位。
(二)監(jiān)督檢查重點內容。
1.許可證、健康證管理。餐飲服務許可證持有情況、衛(wèi)生管理情況、從業(yè)人員健康狀況，食堂環(huán)境衛(wèi)生情況。
2.食品原料管理。食品原料采購的索證索票，進貨查驗和臺賬記錄制度落實情況，特別是肉品、豆制品、食用油脂、調味品的采購。
3.食品添加劑管理。食品添加劑的“五?！惫芾碇贫嚷鋵嵡闆r，重點檢查集體食堂有無使用“亞硝酸鹽”情況。
4.食品加工過程管理。膳食加工過程是否符合衛(wèi)生規(guī)范，是否落實防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控措施，餐具是否消毒，食品留樣制度是否落實等。
5.農村自辦家宴管理。舉辦宴席場所的選址衛(wèi)生管理要求、應具備的各類功能設施及衛(wèi)生管理要求、食品采購及儲存的衛(wèi)生管理要求、操作加工過程中的衛(wèi)生管理要求、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理要求、食物中毒常識及防治措施等。
6.小區(qū)會所家宴管理。小區(qū)會所硬件功能設施是否完善，會所家宴的登記和指導工作及食品安全承諾書的簽署情況。
7.企業(yè)食堂管理。圍繞食堂衛(wèi)生基礎設施、餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康證明和食品安全知識培訓合格證明情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度落實情況等，全面開展企業(yè)食堂食品安全自查，全面落實企業(yè)食品安全責任制度。
三、時間安排。
本次專項整治行動時間為：7月20日至8月20日，分兩個階段進行：
第一階段：自查自糾階段(7月20日—8月15日)。
由各村(社區(qū))、各相關單位對轄區(qū)范圍內屬于本次整治范圍內的整治對象，結合整治要求，迅速行動，開展自查自糾。
第二階段：集中檢查階段(8月16日—8月20日)。
由鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織在檢查范圍內進行集中檢查，嚴厲查處違法違規(guī)行為，對各類食品安全隱患開展集中整治。
四、檢查要求。
(一)加強組織領導，確保專項行動工作落實到位。各村(社區(qū))、單位要各負其責，對本村(社區(qū))、單位的食品安全負全責。鎮(zhèn)食安辦將組織檢查組深入各村(社區(qū))、單位督察檢查夏季食品安全專項活動。
(二)注重標本兼治，抓好食品安全監(jiān)管長效機制建設。各相關部門在突出抓好整治重點的同時，要注意結合各自工作職責，強化食品安全長效機制建設。食品安全監(jiān)管部門要督促食品生產經營者認真學習食品安全法律法規(guī)，強化其食品安全責任意識，履行食品安全第一責任的義務.
(三)努力打造聲勢，營造專項行動良好氛圍。各相關部門要充分發(fā)揮新聞媒體、報刊、網(wǎng)絡的作用，打造聲勢，大力宣傳新《食品安全法》等法律法規(guī)，使之家喻戶曉，正確引導消費。做好對外宣傳工作，健全舉報投訴制度，廣泛發(fā)動和正確引導公眾參與，形成生產安全食品、銷售安全食品、使用安全食品的良好社會氛圍。
(四)堅持預防為主，做好食品安全事故應對處置預案。各相關單位要按照有關要求，扎實做好各項應對食品安全事故的應急處置準備工作，一旦發(fā)生食品安全事故，應立即按照要求上報，控制事態(tài)發(fā)展，最大限度減少危害和損失，并及時消除負面影響。
食品檢查報告篇十
為深入貫徹省民委《陜西省清真食品管理條列》精神，按照市民宗局工作部署，9月份，我局依據(jù)《陜西省清真食品生產經營管理條例》，會同衛(wèi)生、藥檢、工商、等部門對分布在我縣東坑、梁鎮(zhèn)、張畔、大路溝、喬溝灣、天賜灣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的38家清真食品生產經營的個體工商戶及屠宰場和18家超市經營清真食品專柜的衛(wèi)生、食品安全進行了一次綜合性檢查。
檢查組對經營者的生產加工情況進行了審查，檢查了清真飲食與非清真飲食是否有混合加工、存放、“清真不真”等問題，以及法人代表、主廚、采買人員的民族身份、工作人員所占少數(shù)民族的'比例，取締了長慶路漢民經營清真牛羊肉館，取消了林蔭路拉面館掛清真的標識等。通過檢查，我縣清真食品嚴格按照基《陜西省清真食品管理條列》的有關規(guī)定執(zhí)行，通過這次整頓治理，有效地規(guī)范了我縣清真食品生產經營市場，維護了少數(shù)民族的合法權益，促進了我縣各民族和平共處。
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食品檢查報告篇十一
本轄區(qū)共有學校食堂31家、托幼機構食堂40家，其中農村學校食堂24家、托幼機構食堂10家。有2家學校食堂、2家托幼機構食堂未取得餐飲服務許可證；大部分學校食堂已安排從業(yè)人員進行健康檢查。轄區(qū)學校及托幼機構食堂食品安全總體情況較好。
根據(jù)工作要求我局于3月5日通知全旗各學校開展食堂食品安全自檢工作，自查時間為7天。結合年初工作計劃和局里工作部署，我局于3月12日組織相關科室開展學校及托幼機構食堂食品安全專項檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點”的原則，對轄區(qū)內學校及托幼機構食堂進行了全面檢查，檢查重點突出、不留死角，檢查共出動檢查車1臺，專項檢查人員4人，共檢查9天。
本次共檢查學校食堂31家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務，有1家農村學校、1家城鎮(zhèn)學校食堂場所設施、設備不全或不符合要求，有9家學校食堂采購食品原料索證不符合要求，索取的食品檢驗報告非當批次報告，各學校餐具消毒執(zhí)行情況較好，絕大部分學校不使用食品添加劑，學校食堂每餐食物留樣率100%。
本次檢查托幼機構食堂40家，其中2家未取得許可證從事餐飲服務工作，有9家托幼機構食堂場所設施、設備不全，主要為餐具清洗，消毒池不健全或無粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼機構食堂餐具清洗、消毒不符合要求。
在檢查中對學校及托幼機構食堂使用亞硝酸鹽及是否制售冷葷涼菜情況進行了檢查，無違規(guī)操作現(xiàn)象。
本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農村學校食堂設施、設備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。農村學校食堂采購食品原料索證不全及托幼機構餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒有明顯標識現(xiàn)象也較多。
本次檢查采取拉網(wǎng)式檢查方式，以農村學校為重點，以采購食品原料索證、餐飲具消毒、設施設備是否健全為主要檢查內容，進行了全面檢查，對存在問題的單位下達了責令改正意見書，進行了相應的行政處罰。各學校按要求建立并落實了以校長為第一責任人的人食品安全責任制，有效的排查了食品安全隱患，全面提升了學校及托幼機構食堂的食品安全水平，有效保障了學生的飲食安全。
食品檢查報告篇十二
為進一步加強轄區(qū)學校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于3月10日—12日組織工商、衛(wèi)生、學校等單位負責人對轄區(qū)內食品安全工作進行了一次專項檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結如下：
一、檢查重點
本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內學校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責任制；是否具有餐飲服務許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實；是否落實有關原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是三中食堂經營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜。是否制定有食物中毒事故應急處置預案。
二、主要做法及成效
（一）對轄區(qū)內學校、幼兒園及周邊商店查處無證照經營、超范圍經營食品以及經銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質食品的違法行為進行查處。
二是對貨臺帳，索證索票，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查，本次共查食品經營店18戶。責令限期整改兩戶，沒收小麻辣食品15袋。
三是對學校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定，對食堂、餐館、小吃店以及食品經營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進行嚴格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店21戶，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶。
三、存在問題
二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務許可證，健康難以保證；
三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實可行的工作方案，集中人力、物力，對學校、幼兒園食堂及其周邊的`食品進行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當場整改。
三是加強宣傳，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導，確保不出問題。
食品檢查報告篇十三
為認真貫徹落實省、市、區(qū)“四小”整頓規(guī)范專項行動有關精神，進一步加強我鎮(zhèn)對食品小作坊、小食品店、小餐飲、食品小攤販的規(guī)范管理，通過從業(yè)人員素質，提升“四小”服務質量，切實維護人民群眾合法權益，保障人民群眾飲食安全，現(xiàn)結合我鎮(zhèn)實際，組織開展“四小”整規(guī)專項整治行動，特制定本方案。
一、指導思想。
認真貫徹落實《食品安全法》和《江蘇省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》及相關法律法規(guī)，以保障人民群眾飲食安全為目標，圍繞當前食品安全監(jiān)管的關鍵環(huán)節(jié)和突出問題，深入開展食品生產小作坊、小食品經營店等單位的動態(tài)清查和整頓規(guī)范，堅決打擊各類違法違規(guī)和侵害群眾利益的行為，切實落實企業(yè)主體責任，規(guī)范日常生產經營行為，確保全鎮(zhèn)食品藥品行業(yè)秩序穩(wěn)中向好。
二、總體目標。
按照“標本兼治、疏堵結合、逐步規(guī)范”和“”“提升一批、整治一批、關停一批”的要求，通過集中整治，強化規(guī)范引導，加強日常監(jiān)管，力爭小餐飲、小食品店達到7個100%，即：監(jiān)管覆蓋率、建檔率達到100%；持證亮證率達到100%；量化分級管理和信息公示率達到100%；采購的食品及食品添加劑索證索票、進貨查驗和臺賬登記率達到100%；餐飲具及工具清洗消毒率達到100%；從業(yè)人員健康體檢合格持證上崗率達到100%；消費者投訴處置率達到100%。
通過深入開展“四小”整規(guī)專項行動，全面摸清食品生產小作坊、小食品經營店的底數(shù)，找準存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，糾正整改一批違規(guī)行為、查辦處理一批典型案件，建立健全長效監(jiān)管機制，全面提升“四小”單位食品藥品安全保障水平。
三、組織領導。
成立鎮(zhèn)食品藥品“四小”整規(guī)工作領導小組，領導小組由朱進任組長，鄭超、___任副組長，鎮(zhèn)食安辦、醫(yī)院、防保所、市場監(jiān)管分局、派出所、綜治辦、農產品質量安全監(jiān)管站、畜醫(yī)站、各村（社區(qū)）的主要負責同志為成員。
領導小組下設辦公室，由___兼任主任，___任副主任，___、___、___為成員。辦公室設在鎮(zhèn)食安辦，電話：___聯(lián)絡員___。主要負責全鎮(zhèn)專項整規(guī)行動的組織計劃、聯(lián)絡各部門以及日常工作。
四、整治時間及步驟。
此次整治行動從20__年5月8日開始至9月底結束，共分四個階段進行。
（一）宣傳發(fā)動階段（5月中旬至5月下旬）。制定具體實施工作方案，召開整治專項會議，明確工作目標和任務，落實工作責任，全面安排部署。開展相關法律法規(guī)以及整治工作措施宣傳活動等，營造專項行動濃厚氛圍。
（二）排查摸底階段（6月上旬至6月中旬）。鎮(zhèn)防保所所、市場監(jiān)管分局所、各村（社區(qū)）全面協(xié)助鎮(zhèn)食安辦對轄區(qū)內小作坊開展摸底清查工作，督促小作坊提交質量安全承諾書，開展現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗工作，全面排查安全風險隱患，督促小作坊整改，收集小作坊基本信息，開展分類建檔工作。
（三）集中整治階段（6月下旬至8月中旬）。針對檢查排查發(fā)現(xiàn)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，開展集中整治。督促回訪小作坊整改情況，及時處置抽檢不合格問題，開展小作坊重點區(qū)域、重點食品和重點隱患專項治理，嚴肅查處各類違法行為，對條件太差、逾期不改或整改仍不符合條件的依法予以取締。并及時向區(qū)食安委上報有關整規(guī)情況。
（四）總結提高階段（8月下旬至9月底）。認真總結梳理整規(guī)行動的好經驗和好做法，進一步鞏固和擴大整治成果，加強對整治行動中有關問題進行研究，建立食品安全監(jiān)管長效機制。
五、整治范圍。
此次整治行動，主要對全鎮(zhèn)所有有固定生產場所，從業(yè)人員較少，生產規(guī)模小，從事傳統(tǒng)食品生產活動的單位或個人的食品生產加工小作坊以及營業(yè)面積150平米（含）以下的小超市、小食雜店、小便利店、小型餐館、小吃店、快餐店、飲品店、鄉(xiāng)村流動餐館、校內食堂便利店、進行整治和規(guī)范。
六、任務分工。
由鎮(zhèn)食品安全領導小組統(tǒng)一組織領導，鎮(zhèn)食安辦負責組織鎮(zhèn)防保所所、市場監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村（社區(qū)）等相關單位依照法律法規(guī)，結合本地實際，積極開展以下工作：
1、由鎮(zhèn)食安辦、防保所所、市場監(jiān)管分局、獸醫(yī)站、各村（社區(qū)）負責對本轄區(qū)內所有食品加工小作坊進行徹底清理，登記小作坊的基本信息，摸清底數(shù)和狀況，對加工場所、相關資質、制度建設、設施設備、生產衛(wèi)生條件、食品原料使用、添加物質使用、各項臺賬記錄、從業(yè)人員健康證明、標識標簽和質量安全管理等進行重點檢查，根據(jù)檢查結果，建立健全小作坊的“一庫三檔”（基本信息數(shù)據(jù)庫、監(jiān)管電子檔案、檢查文書檔案和作坊信用檔案）。并督促簽訂質量安全承諾書，并在其生產加工場所醒目位置懸掛，向社會公開，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
2、由防保所、市場監(jiān)管分局對本轄區(qū)內小食品經營店進行全面整改，嚴格落實查經營者食品流通許可證、查供貨商資質、查產品購進票據(jù)、查進貨查驗記錄、查產品檢驗合格報告和看經營場所衛(wèi)生條件、看有無“五無”產品（無生產廠家、無生產日期、無保質期、無生產許可、無食品標簽）、看產品標識是否規(guī)范以及有無過期產品等措施，與食品經營者簽訂食品安全承諾書，強化誠信守法意識，規(guī)范日常經營行為，切實落實經營者食品安全主體責任。
七、問題處置。
對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，要依據(jù)相關法律法規(guī)和監(jiān)管實際，分清責任，明確權限，依法查處。
（一）對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，立即責令停產，立案查處。
3、生產國家為防病等特殊需要明令禁止生產的食品；
4、生產無標簽的預包裝食品或者標簽不符合規(guī)定的食品；
5、食品生產者采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關產品；
6、食品生產者在食品中添加藥品；
8、生產加工乳制品、罐頭制品、果凍等食品；
9、生產加工專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產婦等特定人群的食品；
10、生產加工聲稱具有特定保健功能的食品。
（二）對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，下達責令改正通知書，并督促限期整改到位；整改后仍不符合要求的，依法依規(guī)進行處理。
1、小作坊的生產場所與規(guī)模不相適應，廠區(qū)周邊存在有毒、有害場所和其他污染源；
7、生產負責人和管理者不熟悉食品安全法律法規(guī)和相關知識；
8、生產用水不符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；
10、未建立原輔料購進查驗、生產過程安全管理、貯存管理、不合格產品管理等保證食品安全的管理制度和生產銷售記錄臺賬。
八、工作要求。
此次食品藥品安全“四小”整規(guī)專項整治工作是建立在當前食品安全大環(huán)境下的重點工作，請參與的各單位認真按照工作部署，統(tǒng)一思想、高度認識，密切配合，相互支持，突出整治重點，強化全覆蓋檢查，嚴格標準，嚴格執(zhí)法，抓出規(guī)范，抓出成效。
食品檢查報告篇十四
各村(社區(qū))、機關有關科室、市鎮(zhèn)有關單位：
為加強夏季高溫天氣食品安全管理，保障人民群眾飲食安全，有效防控集體性食物中毒事故，根據(jù)蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《蘇州市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作要點》以及蘇州市**區(qū)食安委辦下發(fā)的《關于開展20xx年高溫季節(jié)食品安全專項檢查的通知》的要求，決定開展夏季高溫季節(jié)食品安全專項檢查行動?，F(xiàn)制訂檢查方案如下：
一、工作目標。
通過對各企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位開展夏季高溫季節(jié)監(jiān)督檢查，提高食堂、餐飲單位等的食品安全管理水平。針對夏季微生物生長繁殖迅速易造成餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故的特點，將餐飲單位自制的涼菜、熟肉制品、飲料、食用冰、火鍋底料、調味料和消毒后的餐飲具等作為重點檢查項目，杜絕非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，落實防控食物中毒關鍵措施，消除集體食物中毒隱患，確保全鎮(zhèn)食品安全水平進一步提高，確保全鎮(zhèn)夏季不發(fā)生重大食品安全事故。
二、檢查范圍與重點內容。
(一)檢查范圍。
轄區(qū)內企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位。
(二)監(jiān)督檢查重點內容。
1.許可證、健康證管理。餐飲服務許可證持有情況、衛(wèi)生管理情況、從業(yè)人員健康狀況，食堂環(huán)境衛(wèi)生情況。
2.食品原料管理。食品原料采購的索證索票，進貨查驗和臺賬記錄制度落實情況，特別是肉品、豆制品、食用油脂、調味品的采購。
3.食品添加劑管理。食品添加劑的“五?！惫芾碇贫嚷鋵嵡闆r，重點檢查集體食堂有無使用“亞硝酸鹽”情況。
4.食品加工過程管理。膳食加工過程是否符合衛(wèi)生規(guī)范，是否落實防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控措施，餐具是否消毒，食品留樣制度是否落實等。
5.農村自辦家宴管理。舉辦宴席場所的選址衛(wèi)生管理要求、應具備的各類功能設施及衛(wèi)生管理要求、食品采購及儲存的衛(wèi)生管理要求、操作加工過程中的衛(wèi)生管理要求、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理要求、食物中毒常識及防治措施等。
6.小區(qū)會所家宴管理。小區(qū)會所硬件功能設施是否完善，會所家宴的登記和指導工作及食品安全承諾書的簽署情況。
7.企業(yè)食堂管理。圍繞食堂衛(wèi)生基礎設施、餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康證明和食品安全知識培訓合格證明情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度落實情況等，全面開展企業(yè)食堂食品安全自查，全面落實企業(yè)食品安全責任制度。
三、時間安排。
本次專項整治行動時間為：7月20日至8月20日，分兩個階段進行：
第一階段：自查自糾階段(7月20日—8月15日)。
由各村(社區(qū))、各相關單位對轄區(qū)范圍內屬于本次整治范圍內的整治對象，結合整治要求，迅速行動，開展自查自糾。
第二階段：集中檢查階段(8月16日—8月20日)。
由鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織在檢查范圍內進行集中檢查，嚴厲查處違法違規(guī)行為，對各類食品安全隱患開展集中整治。
四、檢查要求。
(一)加強組織領導，確保專項行動工作落實到位。各村(社區(qū))、單位要各負其責，對本村(社區(qū))、單位的食品安全負全責。鎮(zhèn)食安辦將組織檢查組深入各村(社區(qū))、單位督察檢查夏季食品安全專項活動。
(二)注重標本兼治，抓好食品安全監(jiān)管長效機制建設。各相關部門在突出抓好整治重點的同時，要注意結合各自工作職責，強化食品安全長效機制建設。食品安全監(jiān)管部門要督促食品生產經營者認真學習食品安全法律法規(guī)，強化其食品安全責任意識，履行食品安全第一責任的義務.
(三)努力打造聲勢，營造專項行動良好氛圍。各相關部門要充分發(fā)揮新聞媒體、報刊、網(wǎng)絡的作用，打造聲勢，大力宣傳新《食品安全法》等法律法規(guī)，使之家喻戶曉，正確引導消費。做好對外宣傳工作，健全舉報投訴制度，廣泛發(fā)動和正確引導公眾參與，形成生產安全食品、銷售安全食品、使用安全食品的良好社會氛圍。
(四)堅持預防為主，做好食品安全事故應對處置預案。各相關單位要按照有關要求，扎實做好各項應對食品安全事故的應急處置準備工作，一旦發(fā)生食品安全事故，應立即按照要求上報，控制事態(tài)發(fā)展，最大限度減少危害和損失，并及時消除負面影響。
食品檢查報告篇十五
國慶節(jié)即將來臨，為切實加強轄區(qū)食品安全保障工作，__街道強化節(jié)前食品安全專項檢查，進一步把好食品安全監(jiān)管關，營造安全節(jié)日氛圍，確保節(jié)日期間市場食品安全。
一是強化宣傳，營造氛圍。街道利用宣傳海報、村社區(qū)電子顯示屏等平臺，大力宣傳食品安全知識，特別是向群眾廣泛宣傳外出就餐要選擇證照齊全、信譽度高、環(huán)境衛(wèi)生好的餐飲單位。
二是明確責任，措施到位。督促街道快檢實驗室做好蔬菜、肉類安全檢測，安排專人認真做好蔬菜農藥殘留檢測記錄、蔬菜銷售記錄，保證群眾吃上放心安全食材。
三是突出重點，排查隱患。街道食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局__分局對轄區(qū)內餐飲店、養(yǎng)老機構、食品加工廠等食品經營戶的衛(wèi)生執(zhí)照、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理、索票索證、店面的衛(wèi)生情況進行檢查，填寫食品安全檢查通知單。發(fā)現(xiàn)隱患及時提出整改措施并限期整改到位，村社區(qū)配合做好跟蹤檢查和服務。同時督促各社區(qū)在轄區(qū)范圍內做好食品安全自查自糾工作，發(fā)現(xiàn)隱患立即上報街道食安辦。
四是制定預案，強化應急。制定應急處置預案，確保能及時有效處置各類突發(fā)事件，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時趕赴現(xiàn)場處理并上報街道辦事處和區(qū)食安辦，全力保障節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。
食品檢查報告篇十六
手里有5萬，能投入的項目有限制。以我的小吃店為例，我承擔的租金80平米每月不到3000元。最好選一個靠近農貿市場和鬧市區(qū)的地方。房租最好一個月交一次，或者三個月交一次！
二、裝修及設施。
店面墻是白的白的，天花板是做的。燈裝了，排氣裝了。80平米最低5000元；地板陶瓷裝修3000元。廚房裝修及設施4000元，15套桌椅6000元，兩臺空調6000元，餐具20xx元。雖然投入不算太大，但開小吃店要體現(xiàn)優(yōu)雅，人的胃口往往和環(huán)境有關。我喜歡在墻上貼一些小吃特色介紹：產地、口味、相關名人。每張桌子上都有一兩本我們小吃的小冊子。裝修期一個月。
三、業(yè)務特點。
零食最大的特點就是做出一些不是一般人做的好但是利潤很高的食物。如果不是加盟店，投資5萬。至少老板是個美食專家，能做出各種適合當?shù)亓晳T的美食，然后規(guī)范制作流程。在杭州的時候，做了一點杭州菜的.咸味，最大程度的表達了廣東菜的風格。
四、開個小吃店給員工用。
請兩班員工，一班收錢，一班收桌子洗碗，三班廚房窗戶操作，一班送貨。收款人是老板或任何其他人，與折扣促銷管理有關。員工要穿制服，入職要交200元押金。制服的問題幾乎是投資抵消，而不是投資制服。員工基本工資800—1200元，然后每月營業(yè)額的5%作為員工獎金，按照出勤率平均分配。
五、動詞（verb的縮寫）市場戰(zhàn)略。
1、為了節(jié)省成本，可以在附近的社區(qū)、商店或市場分發(fā)印有名片的小廣告。廣告盡量用，除了裝修商品，留3000塊做營運資金。
2、開業(yè)前一個月將發(fā)放20%的折扣券。
3、打折抽卡。收銀員準備一副60張牌的撲克牌，包括一張1、一張2、一張3、一張4、一張5、一張6、一張7、一張8、一張9、一張王。買10元，多送票到10元。抽獎123，456，789，折扣率根據(jù)抽獎人數(shù)確定，如抽獎8加50jqks無折扣。
六、開店xxxx。
這種小吃店基本可以在早、晚、夜宵三個時段營業(yè)，日目標營業(yè)額在3000—5000元。即毛利1800元，不包括員工工資和費用14x60。
開店經驗總結。
開小吃店，做的是特色，普通人不想做也做不好的菜，重在地方口味，菜檔次高，毛利率高。再好吃的食物，營銷方式一定是獨一無二的。本店采用抽卡折扣，這是一種買一送一的銷售方式，讓享受美食的人得到折扣刺激，獲得樂趣。
食品檢查報告篇十七
縣食品藥品監(jiān)督管理局：
20xx年10月11日縣食品藥品監(jiān)督管理局檢查組對我校食堂餐廳進行了檢查，根據(jù)《食品安全法》和《食品安全操作規(guī)范》相關規(guī)定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不規(guī)范行為提出了一些問題并限期改正。
一、改正內容及要求如下：
1、保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。
2、督促從業(yè)人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓。
3、合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。
4、及時檢查食品加工設施設備。
5、督促從業(yè)人員進行晨檢。
二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負責人召開會議深刻剖析原因：
1、工作人員衛(wèi)生意識淡化，缺乏衛(wèi)生知識的學習；
2、餐廳的結構存在缺陷，制約相關衛(wèi)生設施的使用；
3、后勤管理工作強度不大，督導執(zhí)行不力。
三、我校對存在的問題及時糾正，同時組織相關人員學習相關的知識，加強衛(wèi)生服務意識，制訂下一步整改提出了具體措施：
1、對就餐場所及操作場所加大衛(wèi)生打掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風管道口裝上防鼠、防蠅網(wǎng)，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進行消毒，并做好記錄。
2、要求從業(yè)人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業(yè)人員進行食品安全知識培訓。
3、要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區(qū)域，做好標識；每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。
4、要求餐廳食品加工工具、容器、設備生熟分開，同時做好標識，并且定期清洗維護保養(yǎng)。
5、要求從業(yè)人員及班主任每天進行晨檢，并作好記錄、以上各項我們已整改完成，期待領導的再次蒞臨指導，我們將加強衛(wèi)生管理建設，增強為全校師生服務的觀念，同時要認真虛心接受監(jiān)督檢查，并將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題在全校通報批評、今后我們積極主動做好各項服務工作，加強相關法律法規(guī)的學習，認真做好學校自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時解決問題，嚴格遵守服務規(guī)范，從各個方面促進學校的后勤服務工作，敬請領導再次來我校指導工作，并提出寶貴意見。
食品檢查報告篇十八
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是"食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題"。下面本站小編給大家?guī)硎称窓z查通告，供大家參考!
各村(社區(qū))、機關有關科室、市鎮(zhèn)有關單位：
為加強夏季高溫天氣食品安全管理，保障人民群眾飲食安全，有效防控集體性食物中毒事故，根據(jù)蘇州市食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《蘇州市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作要點》以及蘇州市**區(qū)食安委辦下發(fā)的《關于開展20xx年高溫季節(jié)食品安全專項檢查的通知》的要求，決定開展夏季高溫季節(jié)食品安全專項檢查行動?，F(xiàn)制訂檢查方案如下：
一、工作目標。
通過對各企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位開展夏季高溫季節(jié)監(jiān)督檢查，提高食堂、餐飲單位等的食品安全管理水平。針對夏季微生物生長繁殖迅速易造成餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故的特點，將餐飲單位自制的涼菜、熟肉制品、飲料、食用冰、火鍋底料、調味料和消毒后的餐飲具等作為重點檢查項目，杜絕非法添加和濫用食品添加劑等違法行為，落實防控食物中毒關鍵措施，消除集體食物中毒隱患，確保全鎮(zhèn)食品安全水平進一步提高，確保全鎮(zhèn)夏季不發(fā)生重大食品安全事故。
二、檢查范圍與重點內容。
(一)檢查范圍。
轄區(qū)內企業(yè)食堂、建筑工地食堂、機關企事業(yè)單位食堂等大型聚餐場所、農村自辦家宴、農家樂、臨時從事餐飲服務單位以及3年內發(fā)生過食品安全事故或者收到投訴舉報并查證屬實的餐飲服務單位。
(二)監(jiān)督檢查重點內容。
1.許可證、健康證管理。餐飲服務許可證持有情況、衛(wèi)生管理情況、從業(yè)人員健康狀況，食堂環(huán)境衛(wèi)生情況。
2.食品原料管理。食品原料采購的索證索票，進貨查驗和臺賬記錄制度落實情況，特別是肉品、豆制品、食用油脂、調味品的采購。
3.食品添加劑管理。食品添加劑的“五?！惫芾碇贫嚷鋵嵡闆r，重點檢查集體食堂有無使用“亞硝酸鹽”情況。
4.食品加工過程管理。膳食加工過程是否符合衛(wèi)生規(guī)范，是否落實防止生熟食品交叉污染等食物中毒防控措施，餐具是否消毒，食品留樣制度是否落實等。
5.農村自辦家宴管理。舉辦宴席場所的選址衛(wèi)生管理要求、應具備的各類功能設施及衛(wèi)生管理要求、食品采購及儲存的衛(wèi)生管理要求、操作加工過程中的衛(wèi)生管理要求、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理要求、食物中毒常識及防治措施等。
6.小區(qū)會所家宴管理。小區(qū)會所硬件功能設施是否完善，會所家宴的登記和指導工作及食品安全。
承諾書。
的簽署情況。
7.企業(yè)食堂管理。圍繞食堂衛(wèi)生基礎設施、餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康證明和食品安全知識培訓合格證明情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、索證索票制度落實情況、加工制作等相關管理制度落實情況等，全面開展企業(yè)食堂食品安全自查，全面落實企業(yè)食品安全責任制度。
三、時間安排。
本次專項整治行動時間為：7月20日至8月20日，分兩個階段進行：
第一階段：自查自糾階段(7月20日—8月15日)。
由各村(社區(qū))、各相關單位對轄區(qū)范圍內屬于本次整治范圍內的整治對象，結合整治要求，迅速行動，開展自查自糾。
第二階段：集中檢查階段(8月16日—8月20日)。
由鎮(zhèn)食安辦牽頭，組織在檢查范圍內進行集中檢查，嚴厲查處違法違規(guī)行為，對各類食品安全隱患開展集中整治。
四、檢查要求。
(一)加強組織領導，確保專項行動工作落實到位。各村(社區(qū))、單位要各負其責，對本村(社區(qū))、單位的食品安全負全責。鎮(zhèn)食安辦將組織檢查組深入各村(社區(qū))、單位督察檢查夏季食品安全專項活動。
(二)注重標本兼治，抓好食品安全監(jiān)管長效機制建設。各相關部門在突出抓好整治重點的同時，要注意結合各自工作職責，強化食品安全長效機制建設。食品安全監(jiān)管部門要督促食品生產經營者認真學習食品安全法律法規(guī)，強化其食品安全責任意識，履行食品安全第一責任的義務.
(三)努力打造聲勢，營造專項行動良好氛圍。各相關部門要充分發(fā)揮新聞媒體、報刊、網(wǎng)絡的作用，打造聲勢，大力宣傳新《食品安全法》等法律法規(guī)，使之家喻戶曉，正確引導消費。做好對外宣傳工作，健全舉報投訴制度，廣泛發(fā)動和正確引導公眾參與，形成生產安全食品、銷售安全食品、使用安全食品的良好社會氛圍。
(四)堅持預防為主，做好食品安全事故應對處置預案。各相關單位要按照有關要求，扎實做好各項應對食品安全事故的應急處置準備工作，一旦發(fā)生食品安全事故，應立即按照要求上報，控制事態(tài)發(fā)展，最大限度減少危害和損失，并及時消除負面影響。
學校食堂食品衛(wèi)生安全會議落實情況匯報。
根據(jù)教育局學校食堂食品安全建設會議精神，及時召開校長、分管人員會議，成立了食品衛(wèi)生安全整改小組，20xx年9月16日對本校食堂安全進行了徹底檢查，對查出來的問題及時補救，進一步完善了衛(wèi)生安全制度，取得了良好的效果，現(xiàn)將食堂衛(wèi)生安全工作落實情況匯報如下：
一、成立領導機構，明確責任為了加強食品衛(wèi)生安全，確保師生健康，進一步加強管理意識，提高管理水平，成立食品衛(wèi)生安全領導小組，組長：李耀輝。
二、檢查情況伙房的食品衛(wèi)生進行了檢查，檢查的重點是食堂營業(yè)許可證、工作人員健康證、設施設備衛(wèi)生及運轉維護情況、食品采購證索票、進貨查驗和采購記錄、制度建立等情況，主要存在的問題：1.臺帳建立不規(guī)范，索證落實不到位。進貨查驗及采購臺帳記錄不完整。2.餐用具消毒不到位。3.對儲存的主副食品、調味品未進行登記掛牌。4.部分學校對儲存的主副食品位進行分類、分架隔墻離地存放，備餐廳環(huán)境差。5.食品衛(wèi)生檢查工作，要求各校要按照“存在問題即視為事故的要求”將責任前置。
三、采取措施1.健全食堂衛(wèi)生設施。更新和改造炊事設備，使食堂功能齊全。防蠅、防塵、防鼠等設施健全，各加工布局合理，周圍環(huán)境整潔優(yōu)美。2.進一步規(guī)范內部管理。一是“食品衛(wèi)生領導小組”定期、不定期進行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。二是規(guī)范管理，進一步完善食品管理制度，對食堂的全面工作進行了制度化，規(guī)范化。從人員、調入、設備、采購、加工等所有環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。3.進一步加強食品采購、加工的管理。所有統(tǒng)一采購的食品(包括大米、面粉、肉類、食油、調味品等)都進行嚴格把關，加工程序合理，嚴格執(zhí)行清洗消毒制度。4.加強各種設備的檢查。對食堂配備的各類炊事機械、用電設備、電路開關、插座經常檢查，對出現(xiàn)的問題及時督促整改。5.加強食堂證照管理。食堂工作人員定期進行體格檢查，進行衛(wèi)生知識的培訓，并做到持證上崗。
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(街道辦事處)，中小學校、幼兒園：
為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，嚴格落實安全管理各項制度和措施，有效預防食物中毒事件發(fā)生，確保師生身體健康和生命安全，決定對全縣學校食堂食品安全管理情況進行全面的執(zhí)法檢查?，F(xiàn)將有關事項通知如下：
一、工作目標不斷強化對學校食堂食品安全的監(jiān)管力度，保障監(jiān)督覆蓋率達100%，違法行為查處率達100%。通過檢查，進一步落實責任制和責任追究制，切實改善學校食堂食品安全設施，食品安全監(jiān)管2水平顯著提高。
二、執(zhí)法檢查的主要內容(一)安全責任制落實情況。重點檢查是否建立健全了校長為第一責任人的責任體系，是否落實了專兼職責任人，是否建立健全了安全管理。
規(guī)章制度。
(二)行政許可情況是否持有《餐飲服務許可證》，是否存在超范圍、超能力經營的問題，行政許可事項是否按規(guī)定及時變更和調整(三)食堂環(huán)境衛(wèi)生情況食堂清潔是否保持良好，防蚊、蠅、鼠或其他有害昆蟲的措施是否有效，通風排煙裝置是否有效良好(四)食堂從業(yè)人員是否持有有效健康證明(五)索證索票制度落實情況購進食品等原料是否進行了驗收，食品儲存條件是否符合要求，儲存食品是否在有效使用期內(六)食堂清洗消毒情況是否配備有效消毒設施，消毒人員是否掌握了基本技能，是否做好消毒記錄，餐飲具消毒是否符合要求(七)食堂加工管理制度落實情況原料清洗是否徹底，生熟是否分開，是否存在交叉污染，是否按規(guī)定留樣等。
三、執(zhí)法檢查步驟3本次檢查從10月9日起，至10月30日前結束，分為三個階段，具體時間安排如下：(一)自查階段(10月9日至12日)。各單位根據(jù)本次檢查的重點內容認真組織自查整改。(二)集中檢查(10月13日至27日)。由縣食藥監(jiān)局和縣教委組成南北兩岸兩個執(zhí)法檢查組，對各學校的安全監(jiān)管情況進行檢查和指導，監(jiān)督整改突出問題，落實整改措施。對監(jiān)管嚴重不到位，執(zhí)行法律法規(guī)較差的單位將進行重點檢查。(三)總結階段(10月28日至30日)。對執(zhí)法檢查情況進行書面匯總并對全縣學校食堂食品安全狀況進行科學評估，總結經驗和好的做法報縣政府。召開工作會議通報執(zhí)法檢查情況，開展技能培訓。
四、工作要求(一)高度重視，積極做好迎檢各項工作。本次檢查以查閱資料和查看現(xiàn)場為主，各單位要根據(jù)本通知的要求，積極排查整改不足，全力配合執(zhí)法檢查工作，確保工作順利推進。(二)各教管中心要作好統(tǒng)籌協(xié)調工作，主動加強與所在鎮(zhèn)街經發(fā)辦或安監(jiān)辦食品藥品安全監(jiān)管人員的溝通銜接;食品藥品監(jiān)管分局要借本次執(zhí)法檢查加強對各鎮(zhèn)街食品藥品安全監(jiān)管人員的業(yè)務指導，進一步明確其監(jiān)管職責和手段，切實發(fā)揮現(xiàn)有監(jiān)管體系的作用。