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超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇一
1、財(cái)務(wù)目標(biāo)：(略)
2、超市未來(lái)3年或是5年的銷售收入預(yù)測(cè)
3、市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)：提高市場(chǎng)占有率，增大優(yōu)勢(shì)，提升服務(wù)，樹立品牌，擴(kuò)大營(yíng)利。
1、宏觀環(huán)境分析：
隨著高校的大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅度增長(zhǎng)，人均生活窨日益降低傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市等經(jīng)營(yíng)模式已不能滿足大學(xué)生的日常購(gòu)物需要。
下沙高教園區(qū)是杭州市政府批準(zhǔn)建立的，為杭州最大的高教園區(qū)，16多萬(wàn)的在校大學(xué)生為下沙高教園區(qū)提供了新的機(jī)遇新的商機(jī)。高教園區(qū)周圍遍布的便利店雜貨店超市店為行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查提供了可能性，為行業(yè)發(fā)展提供發(fā)展策略借鑒。
2、消費(fèi)者行為分析：
(1)學(xué)生消費(fèi)行為分析：
在本次問卷回收過程中，回收率高達(dá)95%，95份調(diào)查中有61人在千家伴超市消費(fèi)過。在這61人的消費(fèi)調(diào)查中，去千家伴超市購(gòu)物次數(shù)一星期1-3次的消費(fèi)者占42%，這充分表明學(xué)生在千家伴購(gòu)物的積極性不高購(gòu)買頻率低。
(2)學(xué)生消費(fèi)能力分析：
本次調(diào)查中，消費(fèi)者一星期購(gòu)物消費(fèi)費(fèi)用大約居于60-110元，而且意愿消費(fèi)與實(shí)際消費(fèi)大致相當(dāng)，只有少數(shù)學(xué)生會(huì)“透支”與“節(jié)省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費(fèi)者。說(shuō)明學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)潛力較大，如果能合理有效地把握住，對(duì)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)限的商機(jī)與機(jī)遇。
(3)消費(fèi)者認(rèn)知度分析：
針對(duì)千家伴超市的知名度與美譽(yù)度，消費(fèi)者對(duì)它的了解與綜合印象主要表現(xiàn)為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調(diào)查結(jié)果中，出人意料的是一半以上的學(xué)生都希望在外面大型超市購(gòu)物，在生活區(qū)購(gòu)物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購(gòu)商品是急需或是急用的，消費(fèi)者的首選之處并非是在生活區(qū)內(nèi)。
3產(chǎn)品分析：
在調(diào)查過程中，消費(fèi)者購(gòu)買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是面包類生活用品泡面學(xué)習(xí)用品其他。前面四類才是購(gòu)物的主流，對(duì)此，可根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行調(diào)整。
4競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
(1)生活區(qū)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
生活區(qū)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，主要涉及到地理位置價(jià)格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關(guān)鍵之一：由于生活區(qū)內(nèi)有其他的便利店雜貨店，小超市等類似的經(jīng)營(yíng)模式，因此，價(jià)格戰(zhàn)，也成了拉攏顧客的一個(gè)不可缺少的組成部分。此外，員工服務(wù)態(tài)度在整個(gè)過程中也較為重要，員工直接代表著企業(yè)的形象，他(她)們的一舉一動(dòng)都關(guān)系著消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的評(píng)價(jià)。如果員工服務(wù)態(tài)度差，那消費(fèi)者可能就不會(huì)到你這購(gòu)物，加上生活區(qū)內(nèi)類似店的數(shù)量不止一家，所以從整體上來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。
(2)外面大型超市競(jìng)爭(zhēng)分析：
隨著大學(xué)生的生活節(jié)奏越來(lái)越快，更多的學(xué)生除了周末出動(dòng)購(gòu)物外，不可能在上課時(shí)間出去購(gòu)物。但是，外面大型超市有著得天獨(dú)厚的條件：品種齊全規(guī)模大，有良好的知名度和美譽(yù)度，就成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之所在。
5、企業(yè)形象分析：
千家伴超市是一家新興的超市，(總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，現(xiàn)已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區(qū)東區(qū)。)在企業(yè)形象方面有待發(fā)展，這就需要在今后的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，打造品牌樹立良好的企業(yè)形象。
調(diào)查顯示，連鎖店一(經(jīng)貿(mào)生活區(qū))由于沒有類似的行業(yè)，所以競(jìng)爭(zhēng)力較弱，消費(fèi)者除了去外面大型超市外，連鎖店就成了他們的主要購(gòu)物場(chǎng)所;連鎖店二(金融生活區(qū))，金融生活區(qū)與財(cái)經(jīng)生活區(qū)同屬于桃李苑，苑內(nèi)共有兩家超市一家雜貨店，所以競(jìng)爭(zhēng)力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價(jià)格服務(wù)等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務(wù)態(tài)度和環(huán)境入手，主營(yíng)零食，位于公交停車場(chǎng)對(duì)面——下沙東區(qū)唯一的一個(gè)停車場(chǎng)，加上下沙東區(qū)女生的數(shù)量校男生相比偏多。在一定程度上，對(duì)千家伴超市的銷售量構(gòu)成沖擊力。總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，主要消費(fèi)者是周圍的商人和居民，并且附近無(wú)類似店，相對(duì)來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱，有“龍頭老大”之勢(shì)。
優(yōu)勢(shì)：
(1)有固定的消費(fèi)者，地理位置比較近集中，便于統(tǒng)一管理。
(2)價(jià)格方面與同行業(yè)的其他超市便利店雜貨店相比，有“價(jià)廉之勢(shì)”。
(3)下沙高教園區(qū)東區(qū)女生數(shù)量較男生相比偏多，這在一定程度上擴(kuò)大了銷售量。
(4)各高校大規(guī)模擴(kuò)招，學(xué)生數(shù)量大幅增加從而帶動(dòng)了需求。
(5)交通方便，大大減少了銷售商品的運(yùn)輸費(fèi)用，降低成本，增加收入。
劣勢(shì)：
(1)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式和機(jī)制對(duì)市場(chǎng)適應(yīng)和反映能力較慢。
(2)千家伴超市在下沙高教園區(qū)僅占一小部分市場(chǎng)份額，而對(duì)于整個(gè)下沙高教園區(qū)的目標(biāo)市場(chǎng)占有率相差甚遠(yuǎn)。
(3)目標(biāo)市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于生長(zhǎng)階段，經(jīng)濟(jì)體制尚未成熟。
(4)企業(yè)知名度不高，產(chǎn)品品種不全，缺少信譽(yù)，不能贏得消費(fèi)者好感。
機(jī)會(huì)：
(1)高校大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，給下沙高教園區(qū)相關(guān)行業(yè)發(fā)展提供新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
(2)目標(biāo)市場(chǎng)各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導(dǎo)致同一行業(yè)缺少“龍頭老大”。
(3)傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市已不能滿足目標(biāo)市場(chǎng)顧客的需要。
威脅：
(1)學(xué)生消費(fèi)能力有限，大部分都學(xué)生去外面大型超市購(gòu)物。
(2)各大高校生活區(qū)都有自己的便利店超市雜貨店。
(3)企業(yè)不能在消費(fèi)者心目中形成一定知名度與美譽(yù)度。
(1)銷售宗旨：
a以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)，順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷策略。
b以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷重點(diǎn)。
c建立起廣而寬的營(yíng)銷渠道，不斷拓展?fàn)I銷區(qū)域。
(2)產(chǎn)品方案：千家伴超市的產(chǎn)品應(yīng)包括以下三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量營(yíng)銷環(huán)境。
a保證產(chǎn)品質(zhì)量：
產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用完善的質(zhì)量保證體系。首先，企業(yè)應(yīng)銷售質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，未經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)的產(chǎn)品不能出售;其次，企業(yè)不出售已過期商品，在商品即將過期時(shí)，企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產(chǎn)品，保證消費(fèi)者買得放心，用得安心。采購(gòu)員在采購(gòu)時(shí)應(yīng)具備區(qū)分假冒偽劣產(chǎn)品的能力;最后，對(duì)于因包裝破損影響產(chǎn)品質(zhì)量的商品不能出售。
b提高服務(wù)質(zhì)量：
員工是企業(yè)形象最好的代言人，提高員工的服務(wù)質(zhì)量就要從提高員工素質(zhì)做起，定期或不定期地員工進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)一支微笑服務(wù)，待人有禮，有服務(wù)理念宗旨的員工隊(duì)伍，將企業(yè)文化理念真正落實(shí)到每一為員工身上;實(shí)行獎(jiǎng)罰政策，以便更好地鼓勵(lì)和監(jiān)督他們;加大對(duì)員工的監(jiān)督力度，可在超市門口設(shè)立投訴或意見箱，對(duì)被投訴的員工，根據(jù)情節(jié)輕重采取措施;開通客戶服務(wù)熱線;退貨方面的服務(wù)等。對(duì)于產(chǎn)品方面的投訴，企業(yè)應(yīng)更多的站在消費(fèi)者的角度上看問題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購(gòu)買時(shí)遇到的問題，不僅增加了消費(fèi)者的滿意度有效的進(jìn)行監(jiān)督，還可以對(duì)員工起到鞭策作用。
c改善營(yíng)銷環(huán)境：
員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統(tǒng)一;有必要的話還可以放些音樂;對(duì)于商品要按時(shí)進(jìn)行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內(nèi)要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行通風(fēng)，保持空氣清新;超市的背景設(shè)計(jì)及貨架上的商品陳列;購(gòu)物憑條等。
(3)價(jià)格方案：
在保持現(xiàn)有的定價(jià)方案基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取最大限度的降低商品成本，促進(jìn)商品消費(fèi)，增加利潤(rùn)空間，擴(kuò)大銷售收入;實(shí)行會(huì)員或貴賓卡制度，鼓勵(lì)消費(fèi)者多購(gòu);以降價(jià)等方式吸引顧客，調(diào)動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)顧客的購(gòu)買積極性。
(4)銷售渠道方案
隨著網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的日益普及化，網(wǎng)上購(gòu)物將在未來(lái)的幾年里成為主流。針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)顧客群體的特殊性，企業(yè)可將產(chǎn)品通過網(wǎng)頁(yè)制作，設(shè)置在特定的網(wǎng)站上,類似，進(jìn)行網(wǎng)上溝通。對(duì)團(tuán)體或個(gè)人購(gòu)物消費(fèi)滿100元，可免費(fèi)送貨上門，并組織專門的人員送貨上門。送貨人員，可采取招聘在校勤工助學(xué)的學(xué)生，既便于管理提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度，又節(jié)省開支;對(duì)于送貨，采用“就近原則”誰(shuí)近就由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)搭配商品，但必須由總部利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速分配給各連鎖店。
(5)廣告宣傳：
實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：
a、贊助某大型文藝活動(dòng)(最好是校際聯(lián)誼)
b、舉辦下沙高教園區(qū)勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)(在下沙就讀的在校大學(xué)生)
c、在重大節(jié)假日重大活動(dòng)前推出促銷。
d、招募新聞俱樂部會(huì)員，并讓其隨時(shí)關(guān)注有關(guān)新聞動(dòng)態(tài)，報(bào)道在各自學(xué)校廣播電臺(tái)或相關(guān)報(bào)紙雜志上。(大學(xué)生比較關(guān)注的報(bào)紙雜志)
e、舉辦企業(yè)標(biāo)志廣告詞征集大賽，邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)學(xué)生參加頒獎(jiǎng)儀式，并在電視上進(jìn)行報(bào)道。
f、舉辦大學(xué)生動(dòng)漫展等卡通大賽，并制作到網(wǎng)站上去。
(6)行動(dòng)方案：
具體時(shí)間：
贊助某大型文藝活動(dòng)：20xx/04—20xx/05
舉辦下沙勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)：20xx/11中旬
成立新聞俱樂部：20xx/05
舉辦卡通大賽：20xx/12下旬
重大節(jié)日如國(guó)慶節(jié)勞動(dòng)節(jié)等
(6)推進(jìn)整體步驟具體如下：
a、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)并明確傳達(dá)投訴箱或意見箱的作用，提高其危機(jī)感。
b、制定網(wǎng)頁(yè)，設(shè)置屬于自己的網(wǎng)站，并將企業(yè)的動(dòng)態(tài)社會(huì)比較關(guān)注的事件進(jìn)行網(wǎng)上公開。
c、開通本企業(yè)的服務(wù)熱線，從服務(wù)方面入手，提高服務(wù)質(zhì)量。
d、贊助大型文藝活動(dòng)，并橫掛條幅。
e、成立新聞俱樂部，積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件，提高企業(yè)知名度。
f、利用重大節(jié)日活動(dòng)前推出促銷活動(dòng)。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇二
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活和消費(fèi)水平的.提高，超市已經(jīng)成為社會(huì)上不可缺少的一個(gè)行業(yè)，與人民大眾的生活關(guān)系也越發(fā)的密切。大大小小的超市也爭(zhēng)先恐后的出現(xiàn)在市場(chǎng)上，因而增加了各大超市間的競(jìng)爭(zhēng)。
為感謝廣大消費(fèi)者一直以來(lái)對(duì)xx超市的支持，xx超市在xx七天進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)?；顒?dòng)期間部分商品打折出售，還有買多贈(zèng)送的活動(dòng)。本次活動(dòng)本著以“歡度xx、感恩回饋、真情放送”為原則，讓廣大消費(fèi)者在超市購(gòu)物買的放心，用的放心。
活動(dòng)一：商品優(yōu)惠。
（1）活動(dòng)期間超市部分商品優(yōu)惠出售，同時(shí)部分商品采取買三贈(zèng)一，買五贈(zèng)一的優(yōu)惠。例：凡一次性購(gòu)買五袋方便面者，即可獲得火腿腸或者榨菜，讓消費(fèi)者的伙食不再單調(diào)。
（2）與生產(chǎn)廠家協(xié)商，采取買一贈(zèng)一的銷售方式，對(duì)部分商品進(jìn)行促銷（例如買洗發(fā)水送護(hù)發(fā)素等），這樣生產(chǎn)廠家既可以增加知名度，超市也可以在促銷中吸引消費(fèi)者，增加消費(fèi)者對(duì)超市的認(rèn)可度和關(guān)注。
（3）快樂競(jìng)答：凡購(gòu)買參加活動(dòng)的顧客，可有機(jī)會(huì)參加有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)?；顒?dòng)主辦方在活動(dòng)前準(zhǔn)備好問題，內(nèi)容涉及娛樂、時(shí)政等多方面。參加競(jìng)猜的顧客在題庫(kù)中任意挑選一道題目，答對(duì)者有機(jī)會(huì)得到精美小禮物一份。
（4）有福同享：在上一環(huán)節(jié)答對(duì)題目的顧客可選擇另一名顧客同時(shí)進(jìn)行下一環(huán)節(jié)，如能再次獲勝，兩人同時(shí)得到一份精美禮品。
（5）活動(dòng)意義：此次促銷活動(dòng)主要通過豐富多彩的活動(dòng)組織，從而吸引顧客與顧客簡(jiǎn)建立信任度，消費(fèi)者將更傾向于去xx超市購(gòu)買商品。
活動(dòng)二：推行會(huì)員制。
（1）活動(dòng)目的：由于xx超市之前已經(jīng)推出會(huì)員卡制度，所以對(duì)于已經(jīng)擁有會(huì)員卡的消費(fèi)者的優(yōu)惠幅度將會(huì)更大。同時(shí)推出一項(xiàng)新業(yè)務(wù)，消費(fèi)者可以預(yù)存消費(fèi)金額，通過消費(fèi)者預(yù)存消費(fèi)額贈(zèng)送一定金額的方法吸引顧客，讓顧客感受的“加”的溫暖與實(shí)惠，從而提升超市的顧客回頭率，提高超市收入。
（2）對(duì)于沒有辦理會(huì)員卡的顧客，在活動(dòng)期間可以優(yōu)惠辦理。一次性消費(fèi)300元，可辦理會(huì)員卡一張，每人限辦一張。持會(huì)員卡在超市購(gòu)物，可享受店內(nèi)某些商品購(gòu)物折扣優(yōu)惠，并獲得相應(yīng)積點(diǎn)，優(yōu)惠幅度詳見店內(nèi)各品牌明示（特價(jià)、特賣商品除外）。積點(diǎn)可反禮、不定期滿額贈(zèng)禮。
使用須知：
1、本卡是您尊貴身份的象征。
2、本卡可充值消費(fèi)。
3、憑此卡在xx超市消費(fèi)可享受會(huì)員價(jià)優(yōu)惠。
4、結(jié)轉(zhuǎn)前請(qǐng)出示此卡，享受專屬會(huì)員價(jià)。
5、持卡可享受超市為會(huì)員準(zhǔn)備的一切會(huì)員禮遇。
6、此卡只限本超市使用。
7、此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請(qǐng)妥善保管。
8、本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)！
通過這次以“歡度xx，真情放送”為主題的營(yíng)銷活動(dòng)，主要塑造xx品牌，使本地的消費(fèi)者認(rèn)同xx，并且喜歡xx，提高xx的美譽(yù)度與信任度，從而建立xx市場(chǎng)穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時(shí)此次活動(dòng)采用不同形式使參與活動(dòng)的消費(fèi)者享受到活動(dòng)的多樣化與豐富化，有利于xx超市穩(wěn)固好客源，進(jìn)一步保持營(yíng)業(yè)額的穩(wěn)步提升。
促銷活動(dòng)從實(shí)際活動(dòng)中對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行心理干預(yù)，使得其提高對(duì)xx的贊譽(yù)。最后活動(dòng)將會(huì)員制度作為xx超市以后長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的份額手段，以求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。不僅贏得較高的美譽(yù)度，同時(shí)也拉住了客源，做到了一舉兩得。同時(shí)，此次活動(dòng)以“歡度國(guó)慶，真情放送”為主題，從各個(gè)超市的銷售市場(chǎng)來(lái)看，能夠搶占先機(jī)，進(jìn)而提高xx在xx的市場(chǎng)份額。
1、活動(dòng)安全組在活動(dòng)前安排好安檢人員，活動(dòng)中要有專人不定時(shí)安檢，對(duì)活動(dòng)中存在的安全隱患要立即排除，對(duì)于不能排除的安全隱患要迅速向組委會(huì)報(bào)告，宣布活動(dòng)暫停。
2、活動(dòng)安全組要組織好工作人員不斷地對(duì)電路進(jìn)行維護(hù)與管理，一旦發(fā)現(xiàn)電路上出現(xiàn)安全隱患有權(quán)停止一切活動(dòng)。
活動(dòng)所需物品：5000。
優(yōu)惠讓利支出：小于10000元。
活動(dòng)純收入：大于100000元。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇三
三、 宏觀環(huán)境分析
（一） 餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析
（二） 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
四、 swot分析
（一） 優(yōu)勢(shì)
（二） 劣勢(shì)
（三） 機(jī)會(huì)
（四） 挑戰(zhàn)
五、 產(chǎn)品定位
（一） 目標(biāo)市場(chǎng)
（二） 質(zhì)量定位
（三） 價(jià)格定位
六、 營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
（一） 主要城市戰(zhàn)略
（二） 全省戰(zhàn)略
（三） 全國(guó)戰(zhàn)略
（四） 國(guó)際戰(zhàn)略
七、 營(yíng)銷推廣策劃
（一） 企業(yè)商標(biāo)
（二） 餐廳規(guī)劃
（三） 網(wǎng)絡(luò)推廣
（四） 建立客戶檔案
（五） 外賣服務(wù)
（六） 廣告宣傳
（七） 公益活動(dòng)
八、 預(yù)測(cè)效果
九、 關(guān)于地方小吃推廣問題的看法
十、 參考文獻(xiàn)
山東百壽坊食品有限公司成立于1999年，是迅速發(fā)展起來(lái)的高科技民營(yíng)企業(yè)。其經(jīng)營(yíng)范圍包括牛羊養(yǎng)殖、清真固體羊肉湯、牛羊肉罐頭生產(chǎn)銷售、百壽坊羊肉湯館連鎖經(jīng)營(yíng)及食品冷藏等。
公司主導(dǎo)的百壽坊羊肉湯系列食品，雖然有著獨(dú)特的羊肉湯生產(chǎn)工藝，但是發(fā)展仍然局限于單縣及其周邊縣市，并未走出地方，實(shí)現(xiàn)品牌效益。為此我制定了此策劃書，力圖將單縣羊肉湯以羊肉湯館的方式推向全省乃至全國(guó)、世界，并以餐館為依托促進(jìn)百壽坊盒裝羊肉湯的銷售。不僅增加企業(yè)效益，促使企業(yè)發(fā)展壯大，而且將單縣羊肉湯文化傳遍五湖四海。
在規(guī)劃此策劃草案之前，我針對(duì)市場(chǎng)作了三件事：
1、查閱有關(guān)餐飲行業(yè)的歷史、現(xiàn)狀及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的資料，從而可以從戰(zhàn)略高度和戰(zhàn)術(shù)技巧方面對(duì)本案做出一個(gè)有效的市場(chǎng)推廣框架。
2、查閱中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者的調(diào)研分析資料，獲得了大量數(shù)據(jù)，并明確了我對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和思維模式。
3、對(duì)主要營(yíng)銷策略及手段做了詳細(xì)的調(diào)查分析，從而制定了系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃、科學(xué)的營(yíng)銷管理模式以及有針對(duì)性的推廣策略，以保證產(chǎn)品的順利推廣。
三、 宏觀環(huán)境分析
（一） 餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析
餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。目前全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬(wàn)個(gè)。與此同時(shí)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化，超大規(guī)模企業(yè)開始涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過10億元，有34家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過5億元，其中前十強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到336.76億元，占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額總量的近五成，達(dá)到49.34%。商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見中提出，力爭(zhēng)在“十二五”期間，餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度，到201×年零售額突破3.7萬(wàn)億元，并培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)；全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過2700萬(wàn)人；規(guī)范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。
據(jù)了解，中高收入國(guó)家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國(guó)約20xx人才擁有一家餐館。這表明，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，潛力巨大。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素，未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。
風(fēng)險(xiǎn)。廣東、海南、湖南等地企業(yè)甚至出現(xiàn)因不堪重負(fù)而倒閉，或?qū)ν庹凶?、轉(zhuǎn)讓的情況。另一方面社會(huì)消費(fèi)信心不足，市場(chǎng)疲軟。上半年我國(guó)餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個(gè)百分點(diǎn)，成為除20xx年因“非典”因素外新世紀(jì)以來(lái)的最低值，面臨的形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。全國(guó)餐飲業(yè)平均增幅低于商務(wù)部預(yù)計(jì)的“十二五”期間16%的增長(zhǎng)率。餐飲業(yè)是有著廣闊天地的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是廣大民眾生活必需的行業(yè)，面對(duì)這個(gè)不斷擴(kuò)大的消費(fèi)領(lǐng)域，餐飲企業(yè)必然要找到自救的方法。
目前，我國(guó)餐飲業(yè)正處于調(diào)整市場(chǎng)定位，轉(zhuǎn)變大眾化經(jīng)營(yíng)的過渡時(shí)期，經(jīng)營(yíng)方式的多樣化蔚然起風(fēng)，借鑒西方經(jīng)驗(yàn)發(fā)展餐飲集團(tuán)，以餐飲超市和連鎖快餐的經(jīng)營(yíng)模式占據(jù)一定的市場(chǎng)。
（二） 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
1、個(gè)性化消費(fèi)日趨明顯，特色餐飲更趨突出 市場(chǎng)消費(fèi)從以價(jià)格選擇為主向價(jià)格、品位、氛圍、服務(wù)和品牌文化等綜合方向撞扁，注重選擇的理性化消費(fèi)特點(diǎn)增強(qiáng)。為滿足個(gè)性化需要，企業(yè)經(jīng)營(yíng) 的特色與水平不斷提高。個(gè)性化和特色化成為廣大消費(fèi)者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)共同追求的時(shí)尚。
2、連鎖經(jīng)營(yíng)開速發(fā)展，企業(yè)發(fā)展多元化趨勢(shì)增強(qiáng) 以連鎖經(jīng)營(yíng)為代表的現(xiàn)代餐飲業(yè)加速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式經(jīng)營(yíng)、人為經(jīng)驗(yàn)型管理，向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。全國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中有79家采取連鎖經(jīng)營(yíng)形式。餐飲業(yè)所有制結(jié)構(gòu)已發(fā)生了根本性的變化，在行業(yè)規(guī)模企業(yè)發(fā)展中，投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)模式多樣化和企業(yè)規(guī)?；?、集團(tuán)化趨勢(shì)日益明顯，實(shí)力逐步增強(qiáng)。
3、安全、健康、衛(wèi)生的餐飲場(chǎng)所成為消費(fèi)者的首選。受非典、禽流感等的沖擊，餐飲市場(chǎng)從傳統(tǒng)的色香味型，并以味為主轉(zhuǎn)為更加注重安全衛(wèi)生、健康營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)。安全、健康的餐飲消費(fèi)成為餐飲企業(yè)與消費(fèi)者的共同追求，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者行為規(guī)范，促進(jìn)了餐飲企業(yè)質(zhì)量的提高。
四、 swot分析
（一） 優(yōu)勢(shì)
單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成為中華名吃，除了獨(dú)特的制作工藝外，還得益于優(yōu)質(zhì)天然的單縣青山羊肉和當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)，用外地的羊肉熬制出來(lái)的羊肉湯往往喪失了其本有的獨(dú)特風(fēng)味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠(yuǎn)揚(yáng)四方，但因其傳統(tǒng)工藝的獨(dú)一無(wú)二性和原材料的地域性的限制，只能在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)熬現(xiàn)品，推廣無(wú)疑受到嚴(yán)重的制約。
公司以總經(jīng)理張世河為首的科技人員，立足原有羊肉湯的傳統(tǒng)風(fēng)味，挖掘傳統(tǒng)工藝，研制成功了方便盒裝式羊肉湯，并于20xx年元月獲得了國(guó)家發(fā)明專利。這使得羊肉湯突破了地域的限制，以其獨(dú)特風(fēng)味、真空包裝、攜帶方便的優(yōu)勢(shì)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。同時(shí)，公司擁有20000平方米出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)的牛、羊宰殺生產(chǎn)線和全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的羊肉湯生產(chǎn)車間。使在外開店擁有雄厚的技術(shù)和原料支持。
美食要配美器，藥療不如食療。羊肉性溫?zé)?、補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉含有維生素b1、b2、b3，以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，礦物質(zhì)中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽(yáng)之功效。
（二） 劣勢(shì)
公司雖已成立十幾年，但是仍然沒有過多的涉及餐飲業(yè)，而只是局限于食品加工業(yè)。單縣羊肉湯雖然有名，但是百壽坊羊肉湯卻是無(wú)名小卒，這使得公司失去了優(yōu)先占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。
如若要做出最純正的單縣羊肉湯，羊肉勢(shì)必要取自單縣青山羊，這樣必然會(huì)增加產(chǎn)品生產(chǎn)成本，價(jià)位的活動(dòng)空間變小。
（三） 機(jī)會(huì)
雖然幾乎每個(gè)城市都會(huì)有一兩家單縣羊肉湯館，但是都是家庭式經(jīng)營(yíng)，沒有形成規(guī)模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；產(chǎn)品單一；衛(wèi)生、服務(wù)以及餐廳裝潢、餐具的選擇等并不規(guī)范；一般羊肉湯館并不進(jìn)行宣傳，全靠顧客的口頭宣傳；另外，現(xiàn)有的羊肉湯館檔次也多是中低檔，餐廳選址偏安一隅，致使客源有限，客戶群消費(fèi)能力較弱，所以多數(shù)羊肉湯館經(jīng)營(yíng)慘淡，利潤(rùn)微薄。
（四） 挑戰(zhàn)
單縣羊肉湯中最富盛名的是三義春羊肉湯。三義春羊肉湯已以連鎖加盟的形式經(jīng)營(yíng)多年，是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。除此之外還有一些地方性的羊肉湯館具有比較好的地方影響力，比如濟(jì)南的費(fèi)柴羊。
五、 產(chǎn)品定位
（一） 目標(biāo)市場(chǎng)
以羊肉湯為主的地方特色名吃中高檔餐廳。餐廳類型以正餐為主，快餐為輔，并代為銷售方便盒裝式羊肉湯。
因?yàn)椴蛷d兼銷盒裝羊肉湯產(chǎn)品，所以在目標(biāo)人群細(xì)分上，基本由使用和購(gòu)買兩大群體組成，這兩大群體也有一定的交叉，即自購(gòu)使用人群。
a類消費(fèi)群：個(gè)體消費(fèi)者。
b類消費(fèi)群：有公關(guān)目的的消費(fèi)個(gè)人或團(tuán)體。
（二） 質(zhì)量定位
高質(zhì)量食品。羊肉全部選自單縣優(yōu)質(zhì)青山羊。水和其他素材以優(yōu)質(zhì)為采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
（三） 價(jià)格定位
價(jià)位高于其他羊肉湯餐廳。
六、 營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇四
盛隆超市在這美好的春季與您相約，1月25日“花好月圓人團(tuán)圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度春節(jié)。感受春天帶來(lái)收獲與成熟的風(fēng)韻。
花好月圓人團(tuán)圓盛隆送禮喜連連。
賣場(chǎng)內(nèi)專設(shè)春禮品專賣區(qū)，按照獎(jiǎng)品的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負(fù)責(zé)禮品的促銷，策劃部負(fù)責(zé)中春禮品區(qū)的裝飾，要求在賣場(chǎng)內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。
一重喜。
a、購(gòu)指定幾種獎(jiǎng)品禮盒時(shí)，此禮券可抵3元。（此券限活動(dòng)期間使用）。
指定獎(jiǎng)品品種有：
l春節(jié)禮券。
a類保健品或酒此券可抵1元。
l盛。
b類保健品或酒此券可抵2元。
lc類保健品或酒此券可抵3元。
二重喜。
如果您中春禮券右下角的文字能拼起“盛隆團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“盛隆喜慶獎(jiǎng)”、“團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“喜慶獎(jiǎng)”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎(jiǎng)。中獎(jiǎng)條件和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下：
a、團(tuán)圓獎(jiǎng)集齊“團(tuán)、圓、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值200元的獎(jiǎng)品（禮券、現(xiàn)金）。
b、喜慶獎(jiǎng)集齊“喜、慶、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值100元的禮品（禮券、現(xiàn)金）。
c、盛隆獎(jiǎng)集齊“盛、隆、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值12元的禮品（禮券、現(xiàn)金）。
d、歡樂獎(jiǎng)集齊“盛、隆、獎(jiǎng)、團(tuán)、圓、喜、慶”7個(gè)字任意一個(gè)。
獎(jiǎng)價(jià)值3元獎(jiǎng)品小禮包一份（9月28前）。
獎(jiǎng)項(xiàng)預(yù)設(shè)置：a共100個(gè)；b共1000個(gè)；c共10000個(gè)。
總店：關(guān)于春節(jié)的吊旗、門口的條幅或者中春的宣傳畫（一春節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容為主）、陳列區(qū)的布置。
連鎖店：春節(jié)條幅、吊旗。
中春禮券：0。1元/張*10萬(wàn)=1萬(wàn)元。
dm快訊：待定；廣告費(fèi)用：報(bào)紙、電視，待定。
1、中春禮券在外地定做印刷。策劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)與聯(lián)系印刷。
2、中春禮券的左聯(lián)由收銀員負(fù)責(zé)收取。
3、吊旗、dm快訊策劃部負(fù)責(zé)拍照、設(shè)計(jì)排版，聯(lián)系印刷。配送中心和門店組織商品。
4、連鎖店負(fù)責(zé)各門店的條幅。
5、在超市入口處專門設(shè)立獎(jiǎng)品兌換專柜。
6、各店的春禮券由超市專人負(fù)責(zé)管理、登記，下班收回保管好。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇五
春節(jié)過后進(jìn)入了淡季，針對(duì)這一情況我們應(yīng)化被動(dòng)為主動(dòng)，利用盡可能多的節(jié)日來(lái)減少淡季期間各門店的業(yè)績(jī)下滑幅度。
"三八·婦女節(jié)"是女性的節(jié)日，而女性消費(fèi)又是商場(chǎng)消費(fèi)的主流。借助本次促銷活動(dòng)拉動(dòng)年初銷量，塑造企業(yè)外在形象。
健康的女人最美麗。
3月1日——8日。
（一）健康女人街——組織商場(chǎng)內(nèi)與女性健康有關(guān)的商品（如：太太口服液、補(bǔ)血口服液等藥用飲品，養(yǎng)顏美容茶類，日用保健品，美體塑身內(nèi)衣，家庭保潔用品......）搭建堆頭，形成女人用品一條街并布置好。
（二）美麗特惠——女性商品特價(jià)優(yōu)惠（冬季服裝出清特價(jià)、春季服裝折扣酬賓、女鞋、化妝品、珠寶首飾等等）都可在此期間推出優(yōu)惠活動(dòng)（參展商品可根據(jù)各門店具體情況定）。
（三）評(píng)選健康好"煮"意——由女性顧客參加，根據(jù)商場(chǎng)內(nèi)所出售的食品或佑料，制定一份有益身體的食譜，要求：新穎、易操作、健康指數(shù)高、所有配料均可在商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買。凡參加者提供詳盡的文字內(nèi)容一份交各門店服務(wù)臺(tái)報(bào)名參與，并可領(lǐng)取精美禮品一份。再經(jīng)美工書寫編號(hào)刊登在門店外，并接受顧客的評(píng)定投票，以半月為限（3月1日——3月15日）得票最多的健康食譜成為健康好"煮"意得主，獲獎(jiǎng)金200元。
1、方案送審企劃部。
2、健康女人街業(yè)務(wù)部：可與供應(yīng)商商議參加活動(dòng)的商品交納一定數(shù)量的廣告費(fèi)用或進(jìn)行折扣讓利企劃部：活動(dòng)廣告宣傳各門店：活動(dòng)氣氛營(yíng)造。
3、美麗特惠業(yè)務(wù)部：與供應(yīng)商等協(xié)商合作事宜企劃部：活動(dòng)廣告宣傳各門店：活動(dòng)氣氛營(yíng)造。
4、評(píng)選健康好"煮"意各門店：安排服務(wù)臺(tái)報(bào)名、接受投票及統(tǒng)計(jì)；活動(dòng)氣氛營(yíng)造；禮品若干企劃部：活動(dòng)廣告宣傳3月1日開始宣傳3月8日?qǐng)?bào)名截止3月15日評(píng)選截止。
1、通過營(yíng)造商場(chǎng)的節(jié)日氣氛、制造參與性的活動(dòng)，來(lái)吸引消費(fèi)者（特別是女性消費(fèi)者）頻繁光顧產(chǎn)生消費(fèi)行為，從而進(jìn)一步凸現(xiàn)香江的個(gè)性化經(jīng)營(yíng)。
2、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇六
一、活動(dòng)目的：
為了答謝老客戶對(duì)公司的支持，鞏固老客戶的忠誠(chéng)度，推廣公司形象，增加營(yíng)業(yè)額，在這個(gè)特殊的日子此促銷方案。
二、活動(dòng)時(shí)間：
3月6日3月10日
三、活動(dòng)主題：
芬芳女人節(jié)，浪漫男人心?。?！
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)期間，名酒城推出各類葡萄酒"380"大優(yōu)惠，即進(jìn)店購(gòu)酒的顧客消費(fèi)滿380元就能任選價(jià)值在138元以下的店內(nèi)促銷品。
2、配套銷售，把兩種不同的葡萄酒及促銷品搭配在一起做成禮盒形式銷售，還可以加38元，即可以獲得價(jià)值68元的小葡提梅洛一支或價(jià)值88元的小藍(lán)色和諧和馥郁酒一瓶。
3、歡樂"大贈(zèng)送"：
凡在活動(dòng)期間，購(gòu)買任何酒品滿一定價(jià)位，均有"大禮"相贈(zèng)送：
滿1238元，送價(jià)值在280元以下的店內(nèi)促銷品任選2款；
滿2388元，送價(jià)值在380元以下的店內(nèi)促銷品任選3款；
滿2388元以上，店內(nèi)促銷品任選3款。
五、活動(dòng)宣傳與推廣方式：
1、移動(dòng)信息平臺(tái)：向顧客檔案里的顧客手機(jī)號(hào)發(fā)送活動(dòng)詳情短信。
2、海報(bào)展示架兩個(gè)，前后門各一個(gè)。
3、店內(nèi)裝飾，印節(jié)日海報(bào)張貼在店內(nèi)中間柱子張貼，增添節(jié)日氣氛。
4、用電子顯示屏把相關(guān)的活動(dòng)信息顯示出來(lái)。
六、具體內(nèi)容：
她的浪漫心事，更有大禮贈(zèng)送，驚喜不斷！?。?BR> 2、宣傳海報(bào)內(nèi)容：標(biāo)題"芬芳女人節(jié)，浪漫男人心?。?！"
3、樣圖
可以將背景改成葡萄酒的圖片及一些知名酒莊的圖片。
七、費(fèi)用預(yù)算：
前后展架宣傳頁(yè)2張：x元
店內(nèi)三根柱子女性身份說(shuō)明內(nèi)容廣告頁(yè)6張：x元
活動(dòng)促銷品費(fèi)用x元
合計(jì)：xx元
八、在活動(dòng)中做好顧客咨詢，并對(duì)到達(dá)人數(shù)、活動(dòng)參加人數(shù)、購(gòu)買人數(shù)、銷售額等做好詳細(xì)記錄；活動(dòng)過后將以上數(shù)據(jù)及顧客的反饋意見等信息反饋至店面經(jīng)理，由店面經(jīng)理反饋至市場(chǎng)部，做好活動(dòng)評(píng)估、總結(jié)，以便有效調(diào)整未來(lái)的營(yíng)銷策略。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇七
提高銷售，提高商品利潤(rùn)，提升品牌形像及知名度！
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
新華中學(xué)，所有百好超市店面。
激情時(shí)刻、共飲百事。
凡在新華中學(xué)百好超市店面購(gòu)百事600ml系列產(chǎn)品（百事可樂、果繽紛、美年達(dá)、七喜、鮮果粒）任意兩瓶，均可獲贈(zèng)刮刮卡一張。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
特等獎(jiǎng)：華碩筆記本（1臺(tái)）一等獎(jiǎng)：雙肩包（1個(gè)）二等獎(jiǎng)：美年達(dá)抱枕（1個(gè)）三等獎(jiǎng)：飯盒(1個(gè)）四等獎(jiǎng)：精美筆（1支）或百事330ml拉罐（1瓶）。
宣傳海報(bào)：x展架2個(gè)，（擺放在新超市）宣傳廣告紙：3張（張貼在宿舍區(qū)、師范區(qū)）。
由重慶百事天府飲料有限公司提供。
1、此次活動(dòng)由廠家促銷人員，駐新華中學(xué)新超市里兌取刮刮卡，是為防止其它銷售點(diǎn)在我百好超市混取此次活動(dòng)。廠家促銷人員不得參與現(xiàn)金銷賣及日常事務(wù)的管理。
2、廠家促銷人員駐店時(shí)間為（12：00——14：00）、（17：00——18：30）。
2、百好員工培訓(xùn)：此次活動(dòng)除了海報(bào)宣傳外，百好超市員工必須做好廠家促銷人員不在現(xiàn)場(chǎng)其它時(shí)間的宣傳及活動(dòng)解釋。（你好！請(qǐng)你保管好瓶蓋，請(qǐng)于中午、或下午來(lái)活動(dòng)專柜參與、兌換，謝謝你的合作）。
重慶百事天府飲料有限公司及重慶百好食品超市有限公司。
重慶百好食品超市限公司綜合部。
20xx年x月x日。
注：轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)區(qū)域經(jīng)理協(xié)辦、督察。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇八
購(gòu)買行為、影響購(gòu)買行為的因素等。也為了滿足我校學(xué)生的消費(fèi)需求。從而也大可提高我們超市的利潤(rùn)以及管理水平。特此進(jìn)行本次調(diào)查活動(dòng)。
因?yàn)橄窗l(fā)水是日用品，全體在校學(xué)生都是調(diào)查的對(duì)象，但是因?yàn)榧彝l件的差異，這種開支都有很大的差異，導(dǎo)致消費(fèi)購(gòu)買習(xí)慣的差異性，因此我們選擇洗發(fā)水的品牌、當(dāng)次、價(jià)格上都會(huì)有所不同。所以本次采取隨機(jī)抽樣法調(diào)查。
20xx年5月19日。
飯?zhí)盟奚峤淌摇?BR> （1）洗發(fā)水市場(chǎng)在我校的使用情況及發(fā)展?jié)摿Α?BR> （2）洗發(fā)水行業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)及行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況。
（3）當(dāng)前洗發(fā)水種類、品牌及銷售、使用狀況。
（4）對(duì)洗發(fā)水的購(gòu)買形態(tài)（購(gòu)買過什么品牌、購(gòu)、買地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等）。
（5）對(duì)洗發(fā)水各品牌的了解程度（包括特點(diǎn)、價(jià)格、包裝等）。
1.調(diào)查籌備期：
1）、將學(xué)習(xí)小組進(jìn)行小分組，每組負(fù)責(zé)分項(xiàng)工作以及相關(guān)事項(xiàng)。
2）各成員討論制定調(diào)查問卷，制作學(xué)習(xí)用的ppt，等學(xué)習(xí)材料。
3）收集相關(guān)資料，掌握相關(guān)的溝通技巧。
2.調(diào)查開展期間：
1）以問卷為主交流記錄為輔。認(rèn)真落實(shí)。
3）a、收集信息b、發(fā)現(xiàn)需求c、控制拜訪d、促進(jìn)參與e、改善溝通。
3.調(diào)查結(jié)束期間：將收集的信息進(jìn)行匯總、歸納、整理和分析，并將調(diào)查結(jié)果以書面的形式——調(diào)查報(bào)告表述出來(lái)。
七．經(jīng)費(fèi)預(yù)算：30元（用于調(diào)查問卷的打印）。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇九
月圓中秋，其樂融融，活動(dòng)期間，現(xiàn)場(chǎng)傳遞團(tuán)圓/和諧的氣氛，商品以買贈(zèng)為主，要求廠家提供與中求相關(guān)的贈(zèng)品(可以以月餅/花生油等相關(guān)商品為主)，會(huì)員更有驚喜。
制造驚喜給顧客以實(shí)惠，營(yíng)造熱烈的購(gòu)物氣氛。
一、促銷目的：供銷超市在這美好的秋季與您相約，9月14日“花好月圓人團(tuán)圓、供銷送禮禮連禮”與您共度中秋、國(guó)慶佳節(jié)。感受秋天帶來(lái)收獲與成熟的風(fēng)韻。
以中秋月餅的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售，以賣場(chǎng)的形象激活月餅的銷售。預(yù)計(jì)日均銷量在促銷期間增長(zhǎng)10%—20%。
二、促銷內(nèi)容：
1、買中秋月餅送可口可樂：
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂1聽。
買200元以上中秋月餅送1.25l可口可樂1瓶。
買300元以上中秋月餅送2l可口可樂1瓶。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次。
3、在促銷期間(9、5——9、15)，在超市凡購(gòu)滿300元者，均可獲贈(zèng)一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)。
4、在9月10日的“教師節(jié)”，進(jìn)行面向教師的促銷：凡9月9—10日兩天在供銷超市購(gòu)物與消費(fèi)的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價(jià)值20元左右的)。
活動(dòng)一：來(lái)就送。
活動(dòng)時(shí)間：9月10日。
活動(dòng)內(nèi)容：店長(zhǎng)安排人員將贈(zèng)品放到活動(dòng)規(guī)劃區(qū)，顧客憑收銀小票到活動(dòng)區(qū)領(lǐng)取禮品一份。
禮品：洗發(fā)水洗衣粉飲料。
活動(dòng)三：買還送——果凍任你抓。
活動(dòng)時(shí)間：9月5日—15日。
活動(dòng)內(nèi)容：只要9月5—15日購(gòu)物滿58元的顧客憑當(dāng)日單張收銀小票到活動(dòng)區(qū)參加糖果抓一把活動(dòng)。購(gòu)物滿88元者兩手各抓一把，每張小票最多限抓兩次。
果凍于9月3日到達(dá)超市，由店長(zhǎng)驗(yàn)收。
1、現(xiàn)場(chǎng)：時(shí)候人相對(duì)來(lái)說(shuō)比較擁擠，活動(dòng)無(wú)法安排，活動(dòng)安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動(dòng)街。用大喇叭引起顧客注意。
3、注意：顧客購(gòu)68元以上抓二把，兩手必須要同時(shí)抓，而且必須是手掌俯下。
1、“歡樂幸運(yùn)頌”
幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)不停，大禮連連送!
凡在本超市購(gòu)物滿66元以上的顧客皆有轉(zhuǎn)動(dòng)幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤一次的機(jī)會(huì)，132元兩次，以此類推!可得到指針指中的相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
2、“歡樂實(shí)惠頌”
每天推出一款超驚爆價(jià)。讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。
3、“歡樂會(huì)員頌”
推出數(shù)百種會(huì)員商品，讓會(huì)員能感到，拿會(huì)員卡與不拿會(huì)員卡有實(shí)質(zhì)的不同。讓不是會(huì)員的顧客看到會(huì)員的好處，也想成為我們的會(huì)員。要讓供銷超市的會(huì)員卡變成隨身必帶的物品之一。
月是故鄉(xiāng)明、中秋思親情”在金秋教師節(jié)、中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓之際，供銷超市于9月5日——9月15日活動(dòng)期間特推出“中秋月餅話神仙”月餅薈萃展銷，品種齊全，質(zhì)優(yōu)價(jià)宜;大宗訂購(gòu)，價(jià)格優(yōu)惠并免費(fèi)配送，超市同時(shí)還有百余種季令性商品特價(jià)銷售，歡迎新老顧客前來(lái)選購(gòu)!
專題促銷：心動(dòng)商品驚喜價(jià)——優(yōu)質(zhì)低價(jià)想不到的實(shí)惠，活動(dòng)期間，每天限量推出幾十種超特惠商品回報(bào)給您，真正驚爆驚喜，物超所值。
有行動(dòng)就有贈(zèng)送——活動(dòng)期間，每天購(gòu)物超過80元的顧客，可憑當(dāng)日購(gòu)物小票(單張，不累計(jì))到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取貼心禮物一份(9月5日、6日送洗衣粉一袋，9月7日、8日送醬油一瓶，9月10日、11日送面巾紙一盒，9月12日、13日、14日送洗潔精一瓶)。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十
逢4月清明時(shí)節(jié)將至，公司團(tuán)委將組織部分團(tuán)員青年以“節(jié)能減排和低碳環(huán)?！钡腵形式步行到烈士陵園進(jìn)行掃墓活動(dòng)，緬懷革命先烈，弘揚(yáng)民族精神，學(xué)習(xí)革命先烈的事跡，繼承和發(fā)揚(yáng)黨的光榮傳統(tǒng)和優(yōu)良作，感受濃濃的愛國(guó)情懷。
節(jié)能減排、低碳出行。尋訪紅色足跡、瞻仰革命遺跡社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)——紅色精神代代傳。
x市烈士陵園。
20xx年x月x日9點(diǎn)。
公司青年。
1、倡導(dǎo)節(jié)能減排和低碳環(huán)保實(shí)踐，全體成員步行到烈士陵園。
2、全體瞻仰紀(jì)念碑、祭掃陵園，參觀烈士紀(jì)念館，敬獻(xiàn)小白花。緬懷革命烈士的豐功偉績(jī)。
3、帶隊(duì)回單位，保證人員安全。
4、注意事項(xiàng)：烈士陵園莊嚴(yán)肅穆神圣，是革命英雄長(zhǎng)眠的地方。革命烈士為了我們的今天所付出的巨大犧牲，我們到烈士陵園舉行祭掃活動(dòng)，首先穿著整潔；活動(dòng)中態(tài)度要莊嚴(yán)肅穆，不能在烈士陵園中嘻嘻哈哈，打打鬧鬧；要懷著崇敬的心情參加活動(dòng)，認(rèn)真觀看了解烈士事跡；注意衛(wèi)生不能在陵園內(nèi)亂吃零食，亂丟垃圾；行走要按順序，不破壞青草綠地。
x公司團(tuán)委。
組長(zhǎng)：xxx。
副組長(zhǎng)：xxx、xxx、xxx、xxx。
橫幅、鮮花、團(tuán)旗。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十一
滿就送，購(gòu)物滿不同的金額送不同等次的禮品。
125元----你愛我享有初戀滋味冰淇淋+中國(guó)結(jié)手機(jī)掛墜;
365元----天天愛你享有冰淇淋船一份+索芙特水白晶一盒+情侶來(lái)電閃一對(duì)
721元----親愛的享有伊甸園冰咖啡一份+情侶純銀對(duì)戒指一對(duì)
1314元---一生一世享有鄭明明三件套一套+情侶來(lái)電閃一對(duì)+登喜路錢夾一個(gè)
1、最佳情侶裝秀評(píng)選
2月1日--7日最先報(bào)名的10對(duì)情侶可參加比賽，要求必須為情侶裝搭配。
2、情人節(jié)免費(fèi)禮品包裝處
為了給您的情人節(jié)增添浪漫，我們將在1、2、4、6樓分別設(shè)立免費(fèi)包裝處。
3、玫瑰情緣!
·導(dǎo)演：百貨
·人物：愛之侶
·序曲：xx年春夏時(shí)裝發(fā)布會(huì)：周末下午16：30~17：30，在商場(chǎng)廣場(chǎng)舉辦春夏品牌時(shí)尚發(fā)布會(huì)。
·背景音樂：珠寶、化妝品、飾品、服飾等品牌買贈(zèng)活動(dòng)。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十二
春節(jié)是每年銷售的頂峰時(shí)期，也是超市全年最繁忙的時(shí)間，為了能使門店在今年春節(jié)集中精力打好銷售戰(zhàn)，本次春節(jié)，我們將以商品組合銷售為主要促銷方式，同時(shí)配以適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)，以引導(dǎo)消費(fèi)，挖掘潛在消費(fèi)為提升途徑，同時(shí)注重團(tuán)購(gòu)促銷，希望于正常銷售途徑之外盡量挖掘市場(chǎng)潛力，迎合顧客購(gòu)物心理(大批量購(gòu)物、一站購(gòu)物)，體現(xiàn)我們的經(jīng)營(yíng)特色，從而提高客單價(jià)，提升銷售。
本階段的活動(dòng)以突出團(tuán)購(gòu)特色的商品和其他特價(jià)商品相結(jié)合的形式，以商品為活動(dòng)主要角色，挖掘節(jié)日前期的消費(fèi)力量。
活動(dòng)以團(tuán)購(gòu)特價(jià)商品為主，以dm為主要體現(xiàn)形式，先期吸引單位集體購(gòu)買，會(huì)員卡贈(zèng)送主要針對(duì)市外門店新客戶的吸納，挖掘和培養(yǎng)xx年的新消費(fèi)群體，同時(shí)也希望籍此活動(dòng)，吸引對(duì)我們的會(huì)員身份有興趣的潛在消費(fèi)群。
福多春意濃。
1、特價(jià)團(tuán)購(gòu)商品dm。
a、規(guī)格：小8k，4p，共計(jì)80個(gè)商品;食品：40個(gè)百貨：30個(gè)生鮮：10個(gè)。
b、要求所有團(tuán)購(gòu)版商品價(jià)格平均下降幅度在25%;。
c、商品選擇要求歷年春節(jié)團(tuán)購(gòu)需求量大的單品或品類。
2、享受團(tuán)購(gòu)價(jià)前提：一次性團(tuán)購(gòu)滿500元，即可以dm團(tuán)購(gòu)專版上的特價(jià)購(gòu)買;。
3、輔助裝飾：制作團(tuán)購(gòu)商品標(biāo)識(shí)插卡，醒目標(biāo)識(shí)，提示購(gòu)買。
6、要求參與團(tuán)購(gòu)版商品的供應(yīng)商提供大批量購(gòu)買的贈(zèng)送措施，整合供應(yīng)商活動(dòng)，體現(xiàn)團(tuán)購(gòu)專版的特惠性質(zhì)。
主題：新春xx搶購(gòu)第一站。
時(shí)間：—(年初一，2.14情人節(jié))。
共計(jì)xx天由于春節(jié)的特殊性，零售活動(dòng)的策劃側(cè)重于通過dm商品的組合推薦，形象生動(dòng)具體的訴求商品銷售點(diǎn)，通過提醒顧客的購(gòu)買需要、誘發(fā)購(gòu)買欲望等多個(gè)手段的結(jié)合拉動(dòng)銷售。
適當(dāng)配合刺激性的活動(dòng)，結(jié)合賣場(chǎng)宣傳、裝飾等途徑，渲染年末濃重的購(gòu)物氛圍。同時(shí)綜合考慮節(jié)后效應(yīng)以及情人節(jié)活動(dòng)的配合，達(dá)到檔期活動(dòng)策劃的完整性和全面性。
1、商品組合以及dm要求。
a、dm規(guī)格：小8k，20個(gè)p，400余件商品。
此部分商品要求供應(yīng)商促銷活動(dòng)的支持。
d、百貨：開門迎新床上用品、服裝、服飾配件、家用雜件……。
e、生鮮：鮮美嘖嘖過大年調(diào)味品、生鮮中的日配、冷盤、熟食、蔬菜……。
f、分類版面主題：這個(gè)冬天不太冷。
ii、火系列：火鍋，火鍋料，調(diào)味料。
iii、暖系列：床上用品，內(nèi)衣，取暖類電器。
h、長(zhǎng)假消耗補(bǔ)給，xx為您考慮——民生用品大集合此活動(dòng)主要希望推動(dòng)節(jié)后的民生用品銷售，刺激人們長(zhǎng)假后的新一輪購(gòu)買需要，可以通過將可推薦商品進(jìn)行簡(jiǎn)單的文字組合的方式，提醒購(gòu)買，以溫馨提示的方法推動(dòng)需求和購(gòu)買，同時(shí)也加強(qiáng)賣場(chǎng)“為你所想”的親民形象。
2、一元風(fēng)暴快速搶購(gòu)事實(shí)證明，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)盡管是最低層次的競(jìng)爭(zhēng)，確實(shí)打擊和弱化其他超市最行之有效的手段，也是提高市場(chǎng)份額最直接，最有力的競(jìng)爭(zhēng)手段，在春節(jié)這個(gè)特殊的節(jié)日，人們對(duì)各方面商品的需求都達(dá)到了一個(gè)鼎盛的時(shí)期，因此設(shè)計(jì)活動(dòng)以買大贈(zèng)小(買禮品類商品送調(diào)味品)為主要手段，刺激消費(fèi)。
時(shí)間上的考慮主要是由于，在年夜前后是賣場(chǎng)相對(duì)非常繁忙的時(shí)間，也是希望通過此活動(dòng)能在時(shí)間上分流客源，達(dá)到銷售平衡，并有效避免銷售的流失。
此活動(dòng)需商管部支持20萬(wàn)元左右的供應(yīng)商扣點(diǎn)，作為活動(dòng)費(fèi)用。
a、時(shí)間：
c、操作細(xì)則：
ii、贈(zèng)品事先要貨，并打包，以免活動(dòng)開始造成混亂;。
iii、請(qǐng)顧客依次排隊(duì)購(gòu)買特賣場(chǎng)商品，每張購(gòu)物小票限購(gòu)其中任意3種商品;。
iv、所有參與活動(dòng)的購(gòu)物小票應(yīng)為當(dāng)日單張購(gòu)物小票，隔日無(wú)效，小票不可累加;。
vi、所有贈(zèng)送要求剪小票操作，并做好每日臺(tái)帳;。
vii、本活動(dòng)解釋權(quán)歸本超市所有。
d、宣傳文案：一元錢能買什么?一瓶醬油?一袋味精或是四袋鹽?能!只要您來(lái)xx超市購(gòu)物，這樣的夢(mèng)想也能變成現(xiàn)實(shí)!xx月xx日起，如果您在xx超市購(gòu)買保健品、酒品禮盒類商品達(dá)一定數(shù)額，您就可以花一元錢，捧回一瓶醬油或一袋味精或其它指定的商品，這樣的優(yōu)惠看得見，這樣的真情感受到。
一元風(fēng)暴快速搶購(gòu)，心動(dòng)嗎?那就快快行動(dòng)!
3、裝飾。
a、賣場(chǎng)入口處采用大如意結(jié)裝飾，部分旗艦店利用氦氣球加大氣氛渲染效果;。
b、收銀臺(tái)采用大紅綢和福字裝飾;。
c、賣場(chǎng)入口主通道的采用大型梅花盆景對(duì)聯(lián)的組合裝飾形式;。
d、貨架笑臉設(shè)計(jì);。
e、井道特殊裝飾：春滿xx——廣告公司出方案。
f、常規(guī)裝飾：橫幅、吊旗、豎幅、活動(dòng)海報(bào)、dm噴匯等。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十三
2、前言
近幾年，電子商務(wù)的產(chǎn)生和迅速發(fā)展對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷產(chǎn)生了深刻而重要的影響。電子商務(wù)作為一種商業(yè)工具或者平臺(tái)，為眾多的人參與市場(chǎng)信息溝通提供了無(wú)以倫比的巨大優(yōu)勢(shì)。正是在這種趨勢(shì)下，很多企業(yè)在進(jìn)行營(yíng)銷的同時(shí)也運(yùn)用著電子商務(wù)。e—sell校園網(wǎng)絡(luò)超市是廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院即將開業(yè)的一家校園網(wǎng)絡(luò)超市，面臨著十分激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。e—sell如何生存和發(fā)展，這是它面臨的十分緊迫的課題，本策劃力求從e—sell的定位，提出e—sell的發(fā)展方向和營(yíng)銷策劃。
3、目錄
（1）市場(chǎng)狀況
（2）產(chǎn)品狀況
（3）競(jìng)爭(zhēng)狀況
（4）宏觀環(huán)境狀況
（1）財(cái)務(wù)目標(biāo)
（2）營(yíng)銷目標(biāo)
（1）目標(biāo)市場(chǎng)
（2）定價(jià)
（3）銷售渠道
（4）銷售隊(duì)伍
（5）服務(wù)
（6）廣告
（7）促銷
（8）銷售方式
（銷售活動(dòng)安排）
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十四
惠雅超市位于吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門商業(yè)區(qū)內(nèi)，經(jīng)過多年時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院校區(qū)范圍內(nèi)規(guī)模最大、設(shè)施最為完善、商品種類最豐富的一家中型超市。資金實(shí)力雄厚，商品豐富，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生日常購(gòu)物的必去場(chǎng)所。
惠雅超市本著"超值生活，超值回饋"的經(jīng)營(yíng)理念，主要經(jīng)營(yíng)食品以及日用品等，其中最為暢銷的速食食品以及牛奶等，種類豐富，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，經(jīng)營(yíng)管理有序，位于南門二期商業(yè)區(qū)中心位置，客流量大，每天學(xué)生客流量達(dá)到上千人次，使得超市在經(jīng)營(yíng)管理上更勝校區(qū)內(nèi)的學(xué)苑超市和盛客超市，并領(lǐng)先于校區(qū)零售業(yè)銷售領(lǐng)域。
惠雅超市如今已經(jīng)擁有吉林大學(xué)珠海學(xué)院相當(dāng)固定的客流量，同時(shí)也已經(jīng)有了自己的經(jīng)營(yíng)模式，有自己比較固定的主打產(chǎn)品。在零售業(yè)、在超市銷售方面已經(jīng)積累起自己的一整套獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn)。在服務(wù)上、在物品陳列上、在產(chǎn)品豐富上，惠雅超市力爭(zhēng)做到最好。
惠雅超市地址：吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門商業(yè)區(qū)內(nèi)
電話：
惠雅超市信守：為您服務(wù)每一天
購(gòu)物方式：開放式自助購(gòu)物方式,可一次性購(gòu)足大量生活必需品
(1)吉林大學(xué)珠海校區(qū)超市市場(chǎng)分析：
吉林大學(xué)珠海學(xué)院范圍內(nèi)的超市，比較大型的數(shù)惠雅超市和盛客超市。其次就是學(xué)苑超市，但因?qū)W苑超市位于南門綜合樓二樓，地理位置的不利導(dǎo)致其對(duì)惠雅超市的沖擊力較小。對(duì)于惠雅超市主營(yíng)的食品以及日用生活用品較為有沖擊力的是學(xué)院食堂一樓的盛客超市以及南門的丹麥軒面包店，前者因其極好的地理位置優(yōu)勢(shì)，后者因其極為豐富的面包品種，使得惠雅有一定客源流失。
面對(duì)珠海校區(qū)超市競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，惠雅要在各個(gè)商家中穩(wěn)固自己的地位，在依靠自身的地理優(yōu)勢(shì)以及規(guī)模優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，最重要的是要打出自己的特色。不僅要在日用品以及食品上做強(qiáng)，而且應(yīng)該拓寬銷售渠道，使得自身有更多的發(fā)展空間。
(2)綜合市場(chǎng)超市布局分析超市對(duì)比分析：
惠雅超市是綜合市場(chǎng)半壁江山的主宰者，憑借這一點(diǎn)，使得惠雅超市的產(chǎn)品較為豐富。并且因其靠近南門各個(gè)餐館以及人流量較大的商業(yè)區(qū)，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。而占領(lǐng)綜合市場(chǎng)另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校區(qū)內(nèi)人流量最大的食堂一樓，因而學(xué)生在吃完飯后極有可能隨便逛下超市，并且購(gòu)買商品，導(dǎo)致了消費(fèi)的產(chǎn)生和客流量的流失，所以與這家超市對(duì)抗最重要的因素在于質(zhì)量與價(jià)格。
對(duì)于學(xué)苑超市，由于它位于南門綜合樓二樓，惠雅超市有著比其更為有利的地理優(yōu)勢(shì)，固定的客戶源以及更為有保障的質(zhì)量承諾。但是學(xué)苑超市因?yàn)槭切麻_的超市，發(fā)展的潛力很大，商品的豐富程度不斷增強(qiáng)，品種的逐漸多樣化，也是一個(gè)很大的潛在對(duì)手，對(duì)于惠雅超市的沖擊力還在于它所經(jīng)營(yíng)的速食食品、日常消費(fèi)品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。
(3)惠雅超市內(nèi)部分析：
優(yōu)勢(shì)分析：
惠雅超市位于南門商業(yè)區(qū)較為理想的等距最小位置，靠近主要的南門學(xué)生客戶源，同時(shí)位于南門一期工程和三期工程的中間，周圍有很多小吃店、精品店和餐店，學(xué)生在南門吃過飯進(jìn)行購(gòu)物比較方便，可能性極大，這樣惠雅超市抓住了潛在的購(gòu)買對(duì)象。
學(xué)校的盛客超市存在商品價(jià)格不明確，商品價(jià)格居高等現(xiàn)象，學(xué)生對(duì)盛客超市的滿意程度不高，這樣可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)盛客超市的排斥因素，導(dǎo)致客流量的下降，而惠雅超市的學(xué)生認(rèn)可程度較高，盛客超市可利用這一點(diǎn)進(jìn)一步穩(wěn)定已有客戶，挖掘潛在消費(fèi)群體。
惠雅憑借相當(dāng)?shù)囊?guī)模，多年的經(jīng)驗(yàn)積累和資金積累，使得其在銷售方面有著較大的優(yōu)勢(shì)，不僅有著相對(duì)于其他超市豐富的商品，同時(shí)有著更多的選擇，和更為合適的價(jià)格。惠雅超市的質(zhì)量在一定的程度上更要有保證。學(xué)生購(gòu)物價(jià)格和質(zhì)量都是他們很關(guān)心的問題，所以在質(zhì)量方面一定要領(lǐng)先，杜絕過期食品的出現(xiàn)，同時(shí)對(duì)比其他兩家超市的商品價(jià)格，把價(jià)格定在一個(gè)更為合理的范圍內(nèi)，這樣就可以占據(jù)超市銷售的前列。
劣勢(shì)分析：
對(duì)于盛客超市，最為頭疼應(yīng)該是來(lái)自其在優(yōu)越的地理位置方面的對(duì)比沖擊，對(duì)于學(xué)苑超市，最大的沖擊應(yīng)為它逐漸增加的名氣和逐漸壯大的超市規(guī)模，而自己對(duì)于管理方面的欠缺商品價(jià)格定價(jià)的不合理等方面將是自身的另一個(gè)致命傷。
由于惠雅周圍有一些專門經(jīng)營(yíng)水果食品的小攤、經(jīng)營(yíng)精品的小型精品店和專門經(jīng)營(yíng)面包的丹麥軒餅店，他們?cè)诟髯陨唐飞掀贩N齊全，基本上和惠雅的一樣，甚至還有惠雅超市沒有的東西，由于其他商店的很多商品都可以砍價(jià)，進(jìn)而吸引更多同學(xué)前去購(gòu)買。這樣一來(lái)，惠雅的競(jìng)爭(zhēng)壓力就更大了。
另一個(gè)因素，由于學(xué)校范圍內(nèi)的超市，部分商品的價(jià)格高于校外價(jià)格，越來(lái)越多的人選擇集中時(shí)間去校外超市購(gòu)物，如我校區(qū)許多學(xué)生經(jīng)常選擇周末到三灶的.益百家超市集中購(gòu)物，這導(dǎo)致校內(nèi)超市的需求量急速下降。所以校內(nèi)超市大多數(shù)物品的價(jià)格應(yīng)該等于或低于校外超市的水平，這樣才能使收益最大化。
總結(jié)：從上述可知，惠雅超市在吉林大學(xué)珠海學(xué)院還有很多的市場(chǎng)營(yíng)銷空間，因?yàn)榉N類的缺乏等一系列的管理不善，導(dǎo)致客流量減少。一些小型的專門店成為了超市的強(qiáng)有力的對(duì)手，和周末市區(qū)的大型超市的優(yōu)惠活動(dòng)，這無(wú)形中增加了惠雅超市的壓力。但是競(jìng)爭(zhēng)的激烈也可能使惠雅有了原動(dòng)力。只要不斷的改善自己的管理方式，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和種類，這樣人流量就會(huì)不斷地增加。再加上學(xué)校的不斷招生，影響力的不斷壯大，學(xué)生人數(shù)的不斷增多，惠雅超市可以進(jìn)行擴(kuò)張和整頓，這時(shí)是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
通過舉辦本次營(yíng)銷活動(dòng)，吸引吉大學(xué)生對(duì)惠雅超市的注意力，從而提高惠雅在珠海校區(qū)的知名度，從這次營(yíng)銷活動(dòng)中開發(fā)發(fā)展?jié)摿?，鞏固和開拓惠雅在吉大的市場(chǎng)，提高惠雅在同地域同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。此次營(yíng)銷活動(dòng)的目標(biāo)，不僅是暫時(shí)推銷惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，從而使得惠雅留住顧客源，進(jìn)而增加利潤(rùn)，這是此次營(yíng)銷活動(dòng)的最終目標(biāo)。
通過這次以"溫暖過冬，真情放送"為主題的營(yíng)銷活動(dòng)，主要塑造惠雅品牌,使吉林大學(xué)珠海校區(qū)消費(fèi)者認(rèn)同惠雅,并且喜歡惠雅，提高惠雅美譽(yù)度與信任度，從而建立吉林大學(xué)珠海學(xué)院市場(chǎng)穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時(shí)此次活動(dòng)采用不同形式使參與活動(dòng)的消費(fèi)者享受到活動(dòng)的多樣化與豐富化，有利于惠雅超市穩(wěn)固好客源，進(jìn)一步保持營(yíng)業(yè)額的穩(wěn)步提升。
此次活動(dòng)以調(diào)查問卷為前提，做好活動(dòng)前期工作，不僅得到消費(fèi)者對(duì)惠雅超市印象的第一手資料，同時(shí)也塑造了惠雅在消費(fèi)者心中的良好形象。緊接著進(jìn)行的促銷活動(dòng)從實(shí)際活動(dòng)中對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行心理干預(yù)，使得其提高對(duì)惠雅的贊譽(yù)。最后活動(dòng)將會(huì)員制度作為惠雅超市以后長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的份額手段，以求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。不僅贏得較高的美譽(yù)度，同時(shí)也拉住了客源，做到了一舉兩得。
同時(shí)，此次活動(dòng)以"溫暖過冬，真情放送"為主題，從各個(gè)超市的銷售市場(chǎng)來(lái)看，能夠搶占先機(jī)，進(jìn)而提高惠雅在珠海校區(qū)的市場(chǎng)份額。
1、問卷調(diào)查：300張問卷，共計(jì)300×0、1(元)=30元
2、商品促銷：10張題目，共計(jì)10×0、1(元)=1元
精美小禮品50件，共計(jì)50×0、5(元)=25元
40張商品圖片，共計(jì)40×0、1(元)=4元
總計(jì)：60元
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇一
1、財(cái)務(wù)目標(biāo)：(略)
2、超市未來(lái)3年或是5年的銷售收入預(yù)測(cè)
3、市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)：提高市場(chǎng)占有率，增大優(yōu)勢(shì)，提升服務(wù)，樹立品牌，擴(kuò)大營(yíng)利。
1、宏觀環(huán)境分析：
隨著高校的大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅度增長(zhǎng)，人均生活窨日益降低傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市等經(jīng)營(yíng)模式已不能滿足大學(xué)生的日常購(gòu)物需要。
下沙高教園區(qū)是杭州市政府批準(zhǔn)建立的，為杭州最大的高教園區(qū)，16多萬(wàn)的在校大學(xué)生為下沙高教園區(qū)提供了新的機(jī)遇新的商機(jī)。高教園區(qū)周圍遍布的便利店雜貨店超市店為行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查提供了可能性，為行業(yè)發(fā)展提供發(fā)展策略借鑒。
2、消費(fèi)者行為分析：
(1)學(xué)生消費(fèi)行為分析：
在本次問卷回收過程中，回收率高達(dá)95%，95份調(diào)查中有61人在千家伴超市消費(fèi)過。在這61人的消費(fèi)調(diào)查中，去千家伴超市購(gòu)物次數(shù)一星期1-3次的消費(fèi)者占42%，這充分表明學(xué)生在千家伴購(gòu)物的積極性不高購(gòu)買頻率低。
(2)學(xué)生消費(fèi)能力分析：
本次調(diào)查中，消費(fèi)者一星期購(gòu)物消費(fèi)費(fèi)用大約居于60-110元，而且意愿消費(fèi)與實(shí)際消費(fèi)大致相當(dāng)，只有少數(shù)學(xué)生會(huì)“透支”與“節(jié)省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費(fèi)者。說(shuō)明學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)潛力較大，如果能合理有效地把握住，對(duì)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)限的商機(jī)與機(jī)遇。
(3)消費(fèi)者認(rèn)知度分析：
針對(duì)千家伴超市的知名度與美譽(yù)度，消費(fèi)者對(duì)它的了解與綜合印象主要表現(xiàn)為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調(diào)查結(jié)果中，出人意料的是一半以上的學(xué)生都希望在外面大型超市購(gòu)物，在生活區(qū)購(gòu)物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購(gòu)商品是急需或是急用的，消費(fèi)者的首選之處并非是在生活區(qū)內(nèi)。
3產(chǎn)品分析：
在調(diào)查過程中，消費(fèi)者購(gòu)買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是面包類生活用品泡面學(xué)習(xí)用品其他。前面四類才是購(gòu)物的主流，對(duì)此，可根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行調(diào)整。
4競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
(1)生活區(qū)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：
生活區(qū)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，主要涉及到地理位置價(jià)格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關(guān)鍵之一：由于生活區(qū)內(nèi)有其他的便利店雜貨店，小超市等類似的經(jīng)營(yíng)模式，因此，價(jià)格戰(zhàn)，也成了拉攏顧客的一個(gè)不可缺少的組成部分。此外，員工服務(wù)態(tài)度在整個(gè)過程中也較為重要，員工直接代表著企業(yè)的形象，他(她)們的一舉一動(dòng)都關(guān)系著消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的評(píng)價(jià)。如果員工服務(wù)態(tài)度差，那消費(fèi)者可能就不會(huì)到你這購(gòu)物，加上生活區(qū)內(nèi)類似店的數(shù)量不止一家，所以從整體上來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。
(2)外面大型超市競(jìng)爭(zhēng)分析：
隨著大學(xué)生的生活節(jié)奏越來(lái)越快，更多的學(xué)生除了周末出動(dòng)購(gòu)物外，不可能在上課時(shí)間出去購(gòu)物。但是，外面大型超市有著得天獨(dú)厚的條件：品種齊全規(guī)模大，有良好的知名度和美譽(yù)度，就成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之所在。
5、企業(yè)形象分析：
千家伴超市是一家新興的超市，(總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，現(xiàn)已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區(qū)東區(qū)。)在企業(yè)形象方面有待發(fā)展，這就需要在今后的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，打造品牌樹立良好的企業(yè)形象。
調(diào)查顯示，連鎖店一(經(jīng)貿(mào)生活區(qū))由于沒有類似的行業(yè)，所以競(jìng)爭(zhēng)力較弱，消費(fèi)者除了去外面大型超市外，連鎖店就成了他們的主要購(gòu)物場(chǎng)所;連鎖店二(金融生活區(qū))，金融生活區(qū)與財(cái)經(jīng)生活區(qū)同屬于桃李苑，苑內(nèi)共有兩家超市一家雜貨店，所以競(jìng)爭(zhēng)力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價(jià)格服務(wù)等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務(wù)態(tài)度和環(huán)境入手，主營(yíng)零食，位于公交停車場(chǎng)對(duì)面——下沙東區(qū)唯一的一個(gè)停車場(chǎng)，加上下沙東區(qū)女生的數(shù)量校男生相比偏多。在一定程度上，對(duì)千家伴超市的銷售量構(gòu)成沖擊力。總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，主要消費(fèi)者是周圍的商人和居民，并且附近無(wú)類似店，相對(duì)來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱，有“龍頭老大”之勢(shì)。
優(yōu)勢(shì)：
(1)有固定的消費(fèi)者，地理位置比較近集中，便于統(tǒng)一管理。
(2)價(jià)格方面與同行業(yè)的其他超市便利店雜貨店相比，有“價(jià)廉之勢(shì)”。
(3)下沙高教園區(qū)東區(qū)女生數(shù)量較男生相比偏多，這在一定程度上擴(kuò)大了銷售量。
(4)各高校大規(guī)模擴(kuò)招，學(xué)生數(shù)量大幅增加從而帶動(dòng)了需求。
(5)交通方便，大大減少了銷售商品的運(yùn)輸費(fèi)用，降低成本，增加收入。
劣勢(shì)：
(1)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式和機(jī)制對(duì)市場(chǎng)適應(yīng)和反映能力較慢。
(2)千家伴超市在下沙高教園區(qū)僅占一小部分市場(chǎng)份額，而對(duì)于整個(gè)下沙高教園區(qū)的目標(biāo)市場(chǎng)占有率相差甚遠(yuǎn)。
(3)目標(biāo)市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于生長(zhǎng)階段，經(jīng)濟(jì)體制尚未成熟。
(4)企業(yè)知名度不高，產(chǎn)品品種不全，缺少信譽(yù)，不能贏得消費(fèi)者好感。
機(jī)會(huì)：
(1)高校大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，給下沙高教園區(qū)相關(guān)行業(yè)發(fā)展提供新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
(2)目標(biāo)市場(chǎng)各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導(dǎo)致同一行業(yè)缺少“龍頭老大”。
(3)傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市已不能滿足目標(biāo)市場(chǎng)顧客的需要。
威脅：
(1)學(xué)生消費(fèi)能力有限，大部分都學(xué)生去外面大型超市購(gòu)物。
(2)各大高校生活區(qū)都有自己的便利店超市雜貨店。
(3)企業(yè)不能在消費(fèi)者心目中形成一定知名度與美譽(yù)度。
(1)銷售宗旨：
a以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)，順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷策略。
b以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷重點(diǎn)。
c建立起廣而寬的營(yíng)銷渠道，不斷拓展?fàn)I銷區(qū)域。
(2)產(chǎn)品方案：千家伴超市的產(chǎn)品應(yīng)包括以下三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量營(yíng)銷環(huán)境。
a保證產(chǎn)品質(zhì)量：
產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用完善的質(zhì)量保證體系。首先，企業(yè)應(yīng)銷售質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，未經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)的產(chǎn)品不能出售;其次，企業(yè)不出售已過期商品，在商品即將過期時(shí)，企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產(chǎn)品，保證消費(fèi)者買得放心，用得安心。采購(gòu)員在采購(gòu)時(shí)應(yīng)具備區(qū)分假冒偽劣產(chǎn)品的能力;最后，對(duì)于因包裝破損影響產(chǎn)品質(zhì)量的商品不能出售。
b提高服務(wù)質(zhì)量：
員工是企業(yè)形象最好的代言人，提高員工的服務(wù)質(zhì)量就要從提高員工素質(zhì)做起，定期或不定期地員工進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)一支微笑服務(wù)，待人有禮，有服務(wù)理念宗旨的員工隊(duì)伍，將企業(yè)文化理念真正落實(shí)到每一為員工身上;實(shí)行獎(jiǎng)罰政策，以便更好地鼓勵(lì)和監(jiān)督他們;加大對(duì)員工的監(jiān)督力度，可在超市門口設(shè)立投訴或意見箱，對(duì)被投訴的員工，根據(jù)情節(jié)輕重采取措施;開通客戶服務(wù)熱線;退貨方面的服務(wù)等。對(duì)于產(chǎn)品方面的投訴，企業(yè)應(yīng)更多的站在消費(fèi)者的角度上看問題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購(gòu)買時(shí)遇到的問題，不僅增加了消費(fèi)者的滿意度有效的進(jìn)行監(jiān)督，還可以對(duì)員工起到鞭策作用。
c改善營(yíng)銷環(huán)境：
員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統(tǒng)一;有必要的話還可以放些音樂;對(duì)于商品要按時(shí)進(jìn)行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內(nèi)要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行通風(fēng)，保持空氣清新;超市的背景設(shè)計(jì)及貨架上的商品陳列;購(gòu)物憑條等。
(3)價(jià)格方案：
在保持現(xiàn)有的定價(jià)方案基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取最大限度的降低商品成本，促進(jìn)商品消費(fèi)，增加利潤(rùn)空間，擴(kuò)大銷售收入;實(shí)行會(huì)員或貴賓卡制度，鼓勵(lì)消費(fèi)者多購(gòu);以降價(jià)等方式吸引顧客，調(diào)動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)顧客的購(gòu)買積極性。
(4)銷售渠道方案
隨著網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的日益普及化，網(wǎng)上購(gòu)物將在未來(lái)的幾年里成為主流。針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)顧客群體的特殊性，企業(yè)可將產(chǎn)品通過網(wǎng)頁(yè)制作，設(shè)置在特定的網(wǎng)站上,類似，進(jìn)行網(wǎng)上溝通。對(duì)團(tuán)體或個(gè)人購(gòu)物消費(fèi)滿100元，可免費(fèi)送貨上門，并組織專門的人員送貨上門。送貨人員，可采取招聘在校勤工助學(xué)的學(xué)生，既便于管理提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度，又節(jié)省開支;對(duì)于送貨，采用“就近原則”誰(shuí)近就由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)搭配商品，但必須由總部利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速分配給各連鎖店。
(5)廣告宣傳：
實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：
a、贊助某大型文藝活動(dòng)(最好是校際聯(lián)誼)
b、舉辦下沙高教園區(qū)勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)(在下沙就讀的在校大學(xué)生)
c、在重大節(jié)假日重大活動(dòng)前推出促銷。
d、招募新聞俱樂部會(huì)員，并讓其隨時(shí)關(guān)注有關(guān)新聞動(dòng)態(tài)，報(bào)道在各自學(xué)校廣播電臺(tái)或相關(guān)報(bào)紙雜志上。(大學(xué)生比較關(guān)注的報(bào)紙雜志)
e、舉辦企業(yè)標(biāo)志廣告詞征集大賽，邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)學(xué)生參加頒獎(jiǎng)儀式，并在電視上進(jìn)行報(bào)道。
f、舉辦大學(xué)生動(dòng)漫展等卡通大賽，并制作到網(wǎng)站上去。
(6)行動(dòng)方案：
具體時(shí)間：
贊助某大型文藝活動(dòng)：20xx/04—20xx/05
舉辦下沙勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)：20xx/11中旬
成立新聞俱樂部：20xx/05
舉辦卡通大賽：20xx/12下旬
重大節(jié)日如國(guó)慶節(jié)勞動(dòng)節(jié)等
(6)推進(jìn)整體步驟具體如下：
a、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)并明確傳達(dá)投訴箱或意見箱的作用，提高其危機(jī)感。
b、制定網(wǎng)頁(yè)，設(shè)置屬于自己的網(wǎng)站，并將企業(yè)的動(dòng)態(tài)社會(huì)比較關(guān)注的事件進(jìn)行網(wǎng)上公開。
c、開通本企業(yè)的服務(wù)熱線，從服務(wù)方面入手，提高服務(wù)質(zhì)量。
d、贊助大型文藝活動(dòng)，并橫掛條幅。
e、成立新聞俱樂部，積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件，提高企業(yè)知名度。
f、利用重大節(jié)日活動(dòng)前推出促銷活動(dòng)。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇二
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活和消費(fèi)水平的.提高，超市已經(jīng)成為社會(huì)上不可缺少的一個(gè)行業(yè)，與人民大眾的生活關(guān)系也越發(fā)的密切。大大小小的超市也爭(zhēng)先恐后的出現(xiàn)在市場(chǎng)上，因而增加了各大超市間的競(jìng)爭(zhēng)。
為感謝廣大消費(fèi)者一直以來(lái)對(duì)xx超市的支持，xx超市在xx七天進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)?；顒?dòng)期間部分商品打折出售，還有買多贈(zèng)送的活動(dòng)。本次活動(dòng)本著以“歡度xx、感恩回饋、真情放送”為原則，讓廣大消費(fèi)者在超市購(gòu)物買的放心，用的放心。
活動(dòng)一：商品優(yōu)惠。
（1）活動(dòng)期間超市部分商品優(yōu)惠出售，同時(shí)部分商品采取買三贈(zèng)一，買五贈(zèng)一的優(yōu)惠。例：凡一次性購(gòu)買五袋方便面者，即可獲得火腿腸或者榨菜，讓消費(fèi)者的伙食不再單調(diào)。
（2）與生產(chǎn)廠家協(xié)商，采取買一贈(zèng)一的銷售方式，對(duì)部分商品進(jìn)行促銷（例如買洗發(fā)水送護(hù)發(fā)素等），這樣生產(chǎn)廠家既可以增加知名度，超市也可以在促銷中吸引消費(fèi)者，增加消費(fèi)者對(duì)超市的認(rèn)可度和關(guān)注。
（3）快樂競(jìng)答：凡購(gòu)買參加活動(dòng)的顧客，可有機(jī)會(huì)參加有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)?；顒?dòng)主辦方在活動(dòng)前準(zhǔn)備好問題，內(nèi)容涉及娛樂、時(shí)政等多方面。參加競(jìng)猜的顧客在題庫(kù)中任意挑選一道題目，答對(duì)者有機(jī)會(huì)得到精美小禮物一份。
（4）有福同享：在上一環(huán)節(jié)答對(duì)題目的顧客可選擇另一名顧客同時(shí)進(jìn)行下一環(huán)節(jié)，如能再次獲勝，兩人同時(shí)得到一份精美禮品。
（5）活動(dòng)意義：此次促銷活動(dòng)主要通過豐富多彩的活動(dòng)組織，從而吸引顧客與顧客簡(jiǎn)建立信任度，消費(fèi)者將更傾向于去xx超市購(gòu)買商品。
活動(dòng)二：推行會(huì)員制。
（1）活動(dòng)目的：由于xx超市之前已經(jīng)推出會(huì)員卡制度，所以對(duì)于已經(jīng)擁有會(huì)員卡的消費(fèi)者的優(yōu)惠幅度將會(huì)更大。同時(shí)推出一項(xiàng)新業(yè)務(wù)，消費(fèi)者可以預(yù)存消費(fèi)金額，通過消費(fèi)者預(yù)存消費(fèi)額贈(zèng)送一定金額的方法吸引顧客，讓顧客感受的“加”的溫暖與實(shí)惠，從而提升超市的顧客回頭率，提高超市收入。
（2）對(duì)于沒有辦理會(huì)員卡的顧客，在活動(dòng)期間可以優(yōu)惠辦理。一次性消費(fèi)300元，可辦理會(huì)員卡一張，每人限辦一張。持會(huì)員卡在超市購(gòu)物，可享受店內(nèi)某些商品購(gòu)物折扣優(yōu)惠，并獲得相應(yīng)積點(diǎn)，優(yōu)惠幅度詳見店內(nèi)各品牌明示（特價(jià)、特賣商品除外）。積點(diǎn)可反禮、不定期滿額贈(zèng)禮。
使用須知：
1、本卡是您尊貴身份的象征。
2、本卡可充值消費(fèi)。
3、憑此卡在xx超市消費(fèi)可享受會(huì)員價(jià)優(yōu)惠。
4、結(jié)轉(zhuǎn)前請(qǐng)出示此卡，享受專屬會(huì)員價(jià)。
5、持卡可享受超市為會(huì)員準(zhǔn)備的一切會(huì)員禮遇。
6、此卡只限本超市使用。
7、此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請(qǐng)妥善保管。
8、本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)！
通過這次以“歡度xx，真情放送”為主題的營(yíng)銷活動(dòng)，主要塑造xx品牌，使本地的消費(fèi)者認(rèn)同xx，并且喜歡xx，提高xx的美譽(yù)度與信任度，從而建立xx市場(chǎng)穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時(shí)此次活動(dòng)采用不同形式使參與活動(dòng)的消費(fèi)者享受到活動(dòng)的多樣化與豐富化，有利于xx超市穩(wěn)固好客源，進(jìn)一步保持營(yíng)業(yè)額的穩(wěn)步提升。
促銷活動(dòng)從實(shí)際活動(dòng)中對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行心理干預(yù)，使得其提高對(duì)xx的贊譽(yù)。最后活動(dòng)將會(huì)員制度作為xx超市以后長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的份額手段，以求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。不僅贏得較高的美譽(yù)度，同時(shí)也拉住了客源，做到了一舉兩得。同時(shí)，此次活動(dòng)以“歡度國(guó)慶，真情放送”為主題，從各個(gè)超市的銷售市場(chǎng)來(lái)看，能夠搶占先機(jī)，進(jìn)而提高xx在xx的市場(chǎng)份額。
1、活動(dòng)安全組在活動(dòng)前安排好安檢人員，活動(dòng)中要有專人不定時(shí)安檢，對(duì)活動(dòng)中存在的安全隱患要立即排除，對(duì)于不能排除的安全隱患要迅速向組委會(huì)報(bào)告，宣布活動(dòng)暫停。
2、活動(dòng)安全組要組織好工作人員不斷地對(duì)電路進(jìn)行維護(hù)與管理，一旦發(fā)現(xiàn)電路上出現(xiàn)安全隱患有權(quán)停止一切活動(dòng)。
活動(dòng)所需物品：5000。
優(yōu)惠讓利支出：小于10000元。
活動(dòng)純收入：大于100000元。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇三
三、 宏觀環(huán)境分析
（一） 餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析
（二） 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
四、 swot分析
（一） 優(yōu)勢(shì)
（二） 劣勢(shì)
（三） 機(jī)會(huì)
（四） 挑戰(zhàn)
五、 產(chǎn)品定位
（一） 目標(biāo)市場(chǎng)
（二） 質(zhì)量定位
（三） 價(jià)格定位
六、 營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
（一） 主要城市戰(zhàn)略
（二） 全省戰(zhàn)略
（三） 全國(guó)戰(zhàn)略
（四） 國(guó)際戰(zhàn)略
七、 營(yíng)銷推廣策劃
（一） 企業(yè)商標(biāo)
（二） 餐廳規(guī)劃
（三） 網(wǎng)絡(luò)推廣
（四） 建立客戶檔案
（五） 外賣服務(wù)
（六） 廣告宣傳
（七） 公益活動(dòng)
八、 預(yù)測(cè)效果
九、 關(guān)于地方小吃推廣問題的看法
十、 參考文獻(xiàn)
山東百壽坊食品有限公司成立于1999年，是迅速發(fā)展起來(lái)的高科技民營(yíng)企業(yè)。其經(jīng)營(yíng)范圍包括牛羊養(yǎng)殖、清真固體羊肉湯、牛羊肉罐頭生產(chǎn)銷售、百壽坊羊肉湯館連鎖經(jīng)營(yíng)及食品冷藏等。
公司主導(dǎo)的百壽坊羊肉湯系列食品，雖然有著獨(dú)特的羊肉湯生產(chǎn)工藝，但是發(fā)展仍然局限于單縣及其周邊縣市，并未走出地方，實(shí)現(xiàn)品牌效益。為此我制定了此策劃書，力圖將單縣羊肉湯以羊肉湯館的方式推向全省乃至全國(guó)、世界，并以餐館為依托促進(jìn)百壽坊盒裝羊肉湯的銷售。不僅增加企業(yè)效益，促使企業(yè)發(fā)展壯大，而且將單縣羊肉湯文化傳遍五湖四海。
在規(guī)劃此策劃草案之前，我針對(duì)市場(chǎng)作了三件事：
1、查閱有關(guān)餐飲行業(yè)的歷史、現(xiàn)狀及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的資料，從而可以從戰(zhàn)略高度和戰(zhàn)術(shù)技巧方面對(duì)本案做出一個(gè)有效的市場(chǎng)推廣框架。
2、查閱中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者的調(diào)研分析資料，獲得了大量數(shù)據(jù)，并明確了我對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和思維模式。
3、對(duì)主要營(yíng)銷策略及手段做了詳細(xì)的調(diào)查分析，從而制定了系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃、科學(xué)的營(yíng)銷管理模式以及有針對(duì)性的推廣策略，以保證產(chǎn)品的順利推廣。
三、 宏觀環(huán)境分析
（一） 餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析
餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。目前全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬(wàn)個(gè)。與此同時(shí)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化，超大規(guī)模企業(yè)開始涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過10億元，有34家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過5億元，其中前十強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到336.76億元，占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額總量的近五成，達(dá)到49.34%。商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見中提出，力爭(zhēng)在“十二五”期間，餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度，到201×年零售額突破3.7萬(wàn)億元，并培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)；全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過2700萬(wàn)人；規(guī)范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。
據(jù)了解，中高收入國(guó)家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國(guó)約20xx人才擁有一家餐館。這表明，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，潛力巨大。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素，未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。
風(fēng)險(xiǎn)。廣東、海南、湖南等地企業(yè)甚至出現(xiàn)因不堪重負(fù)而倒閉，或?qū)ν庹凶?、轉(zhuǎn)讓的情況。另一方面社會(huì)消費(fèi)信心不足，市場(chǎng)疲軟。上半年我國(guó)餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個(gè)百分點(diǎn)，成為除20xx年因“非典”因素外新世紀(jì)以來(lái)的最低值，面臨的形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。全國(guó)餐飲業(yè)平均增幅低于商務(wù)部預(yù)計(jì)的“十二五”期間16%的增長(zhǎng)率。餐飲業(yè)是有著廣闊天地的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是廣大民眾生活必需的行業(yè)，面對(duì)這個(gè)不斷擴(kuò)大的消費(fèi)領(lǐng)域，餐飲企業(yè)必然要找到自救的方法。
目前，我國(guó)餐飲業(yè)正處于調(diào)整市場(chǎng)定位，轉(zhuǎn)變大眾化經(jīng)營(yíng)的過渡時(shí)期，經(jīng)營(yíng)方式的多樣化蔚然起風(fēng)，借鑒西方經(jīng)驗(yàn)發(fā)展餐飲集團(tuán)，以餐飲超市和連鎖快餐的經(jīng)營(yíng)模式占據(jù)一定的市場(chǎng)。
（二） 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
1、個(gè)性化消費(fèi)日趨明顯，特色餐飲更趨突出 市場(chǎng)消費(fèi)從以價(jià)格選擇為主向價(jià)格、品位、氛圍、服務(wù)和品牌文化等綜合方向撞扁，注重選擇的理性化消費(fèi)特點(diǎn)增強(qiáng)。為滿足個(gè)性化需要，企業(yè)經(jīng)營(yíng) 的特色與水平不斷提高。個(gè)性化和特色化成為廣大消費(fèi)者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)共同追求的時(shí)尚。
2、連鎖經(jīng)營(yíng)開速發(fā)展，企業(yè)發(fā)展多元化趨勢(shì)增強(qiáng) 以連鎖經(jīng)營(yíng)為代表的現(xiàn)代餐飲業(yè)加速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式經(jīng)營(yíng)、人為經(jīng)驗(yàn)型管理，向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。全國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中有79家采取連鎖經(jīng)營(yíng)形式。餐飲業(yè)所有制結(jié)構(gòu)已發(fā)生了根本性的變化，在行業(yè)規(guī)模企業(yè)發(fā)展中，投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)模式多樣化和企業(yè)規(guī)?；?、集團(tuán)化趨勢(shì)日益明顯，實(shí)力逐步增強(qiáng)。
3、安全、健康、衛(wèi)生的餐飲場(chǎng)所成為消費(fèi)者的首選。受非典、禽流感等的沖擊，餐飲市場(chǎng)從傳統(tǒng)的色香味型，并以味為主轉(zhuǎn)為更加注重安全衛(wèi)生、健康營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)。安全、健康的餐飲消費(fèi)成為餐飲企業(yè)與消費(fèi)者的共同追求，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者行為規(guī)范，促進(jìn)了餐飲企業(yè)質(zhì)量的提高。
四、 swot分析
（一） 優(yōu)勢(shì)
單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成為中華名吃，除了獨(dú)特的制作工藝外，還得益于優(yōu)質(zhì)天然的單縣青山羊肉和當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)，用外地的羊肉熬制出來(lái)的羊肉湯往往喪失了其本有的獨(dú)特風(fēng)味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠(yuǎn)揚(yáng)四方，但因其傳統(tǒng)工藝的獨(dú)一無(wú)二性和原材料的地域性的限制，只能在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)熬現(xiàn)品，推廣無(wú)疑受到嚴(yán)重的制約。
公司以總經(jīng)理張世河為首的科技人員，立足原有羊肉湯的傳統(tǒng)風(fēng)味，挖掘傳統(tǒng)工藝，研制成功了方便盒裝式羊肉湯，并于20xx年元月獲得了國(guó)家發(fā)明專利。這使得羊肉湯突破了地域的限制，以其獨(dú)特風(fēng)味、真空包裝、攜帶方便的優(yōu)勢(shì)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。同時(shí)，公司擁有20000平方米出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)的牛、羊宰殺生產(chǎn)線和全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的羊肉湯生產(chǎn)車間。使在外開店擁有雄厚的技術(shù)和原料支持。
美食要配美器，藥療不如食療。羊肉性溫?zé)?、補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉含有維生素b1、b2、b3，以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，礦物質(zhì)中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽(yáng)之功效。
（二） 劣勢(shì)
公司雖已成立十幾年，但是仍然沒有過多的涉及餐飲業(yè)，而只是局限于食品加工業(yè)。單縣羊肉湯雖然有名，但是百壽坊羊肉湯卻是無(wú)名小卒，這使得公司失去了優(yōu)先占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。
如若要做出最純正的單縣羊肉湯，羊肉勢(shì)必要取自單縣青山羊，這樣必然會(huì)增加產(chǎn)品生產(chǎn)成本，價(jià)位的活動(dòng)空間變小。
（三） 機(jī)會(huì)
雖然幾乎每個(gè)城市都會(huì)有一兩家單縣羊肉湯館，但是都是家庭式經(jīng)營(yíng)，沒有形成規(guī)模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；產(chǎn)品單一；衛(wèi)生、服務(wù)以及餐廳裝潢、餐具的選擇等并不規(guī)范；一般羊肉湯館并不進(jìn)行宣傳，全靠顧客的口頭宣傳；另外，現(xiàn)有的羊肉湯館檔次也多是中低檔，餐廳選址偏安一隅，致使客源有限，客戶群消費(fèi)能力較弱，所以多數(shù)羊肉湯館經(jīng)營(yíng)慘淡，利潤(rùn)微薄。
（四） 挑戰(zhàn)
單縣羊肉湯中最富盛名的是三義春羊肉湯。三義春羊肉湯已以連鎖加盟的形式經(jīng)營(yíng)多年，是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。除此之外還有一些地方性的羊肉湯館具有比較好的地方影響力，比如濟(jì)南的費(fèi)柴羊。
五、 產(chǎn)品定位
（一） 目標(biāo)市場(chǎng)
以羊肉湯為主的地方特色名吃中高檔餐廳。餐廳類型以正餐為主，快餐為輔，并代為銷售方便盒裝式羊肉湯。
因?yàn)椴蛷d兼銷盒裝羊肉湯產(chǎn)品，所以在目標(biāo)人群細(xì)分上，基本由使用和購(gòu)買兩大群體組成，這兩大群體也有一定的交叉，即自購(gòu)使用人群。
a類消費(fèi)群：個(gè)體消費(fèi)者。
b類消費(fèi)群：有公關(guān)目的的消費(fèi)個(gè)人或團(tuán)體。
（二） 質(zhì)量定位
高質(zhì)量食品。羊肉全部選自單縣優(yōu)質(zhì)青山羊。水和其他素材以優(yōu)質(zhì)為采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
（三） 價(jià)格定位
價(jià)位高于其他羊肉湯餐廳。
六、 營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇四
盛隆超市在這美好的春季與您相約，1月25日“花好月圓人團(tuán)圓、盛隆送禮禮連禮”與您共度春節(jié)。感受春天帶來(lái)收獲與成熟的風(fēng)韻。
花好月圓人團(tuán)圓盛隆送禮喜連連。
賣場(chǎng)內(nèi)專設(shè)春禮品專賣區(qū)，按照獎(jiǎng)品的品牌、保健品和酒的類別正氣陳列，指定專人負(fù)責(zé)禮品的促銷，策劃部負(fù)責(zé)中春禮品區(qū)的裝飾，要求在賣場(chǎng)內(nèi)醒目，能吸引顧客的目的。
一重喜。
a、購(gòu)指定幾種獎(jiǎng)品禮盒時(shí)，此禮券可抵3元。（此券限活動(dòng)期間使用）。
指定獎(jiǎng)品品種有：
l春節(jié)禮券。
a類保健品或酒此券可抵1元。
l盛。
b類保健品或酒此券可抵2元。
lc類保健品或酒此券可抵3元。
二重喜。
如果您中春禮券右下角的文字能拼起“盛隆團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“盛隆喜慶獎(jiǎng)”、“團(tuán)圓獎(jiǎng)”、“喜慶獎(jiǎng)”，祝賀您，您又中了我們的第三重獎(jiǎng)。中獎(jiǎng)條件和獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下：
a、團(tuán)圓獎(jiǎng)集齊“團(tuán)、圓、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值200元的獎(jiǎng)品（禮券、現(xiàn)金）。
b、喜慶獎(jiǎng)集齊“喜、慶、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值100元的禮品（禮券、現(xiàn)金）。
c、盛隆獎(jiǎng)集齊“盛、隆、獎(jiǎng)”3個(gè)字獎(jiǎng)價(jià)值12元的禮品（禮券、現(xiàn)金）。
d、歡樂獎(jiǎng)集齊“盛、隆、獎(jiǎng)、團(tuán)、圓、喜、慶”7個(gè)字任意一個(gè)。
獎(jiǎng)價(jià)值3元獎(jiǎng)品小禮包一份（9月28前）。
獎(jiǎng)項(xiàng)預(yù)設(shè)置：a共100個(gè)；b共1000個(gè)；c共10000個(gè)。
總店：關(guān)于春節(jié)的吊旗、門口的條幅或者中春的宣傳畫（一春節(jié)的活動(dòng)內(nèi)容為主）、陳列區(qū)的布置。
連鎖店：春節(jié)條幅、吊旗。
中春禮券：0。1元/張*10萬(wàn)=1萬(wàn)元。
dm快訊：待定；廣告費(fèi)用：報(bào)紙、電視，待定。
1、中春禮券在外地定做印刷。策劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)與聯(lián)系印刷。
2、中春禮券的左聯(lián)由收銀員負(fù)責(zé)收取。
3、吊旗、dm快訊策劃部負(fù)責(zé)拍照、設(shè)計(jì)排版，聯(lián)系印刷。配送中心和門店組織商品。
4、連鎖店負(fù)責(zé)各門店的條幅。
5、在超市入口處專門設(shè)立獎(jiǎng)品兌換專柜。
6、各店的春禮券由超市專人負(fù)責(zé)管理、登記，下班收回保管好。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇五
春節(jié)過后進(jìn)入了淡季，針對(duì)這一情況我們應(yīng)化被動(dòng)為主動(dòng)，利用盡可能多的節(jié)日來(lái)減少淡季期間各門店的業(yè)績(jī)下滑幅度。
"三八·婦女節(jié)"是女性的節(jié)日，而女性消費(fèi)又是商場(chǎng)消費(fèi)的主流。借助本次促銷活動(dòng)拉動(dòng)年初銷量，塑造企業(yè)外在形象。
健康的女人最美麗。
3月1日——8日。
（一）健康女人街——組織商場(chǎng)內(nèi)與女性健康有關(guān)的商品（如：太太口服液、補(bǔ)血口服液等藥用飲品，養(yǎng)顏美容茶類，日用保健品，美體塑身內(nèi)衣，家庭保潔用品......）搭建堆頭，形成女人用品一條街并布置好。
（二）美麗特惠——女性商品特價(jià)優(yōu)惠（冬季服裝出清特價(jià)、春季服裝折扣酬賓、女鞋、化妝品、珠寶首飾等等）都可在此期間推出優(yōu)惠活動(dòng)（參展商品可根據(jù)各門店具體情況定）。
（三）評(píng)選健康好"煮"意——由女性顧客參加，根據(jù)商場(chǎng)內(nèi)所出售的食品或佑料，制定一份有益身體的食譜，要求：新穎、易操作、健康指數(shù)高、所有配料均可在商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買。凡參加者提供詳盡的文字內(nèi)容一份交各門店服務(wù)臺(tái)報(bào)名參與，并可領(lǐng)取精美禮品一份。再經(jīng)美工書寫編號(hào)刊登在門店外，并接受顧客的評(píng)定投票，以半月為限（3月1日——3月15日）得票最多的健康食譜成為健康好"煮"意得主，獲獎(jiǎng)金200元。
1、方案送審企劃部。
2、健康女人街業(yè)務(wù)部：可與供應(yīng)商商議參加活動(dòng)的商品交納一定數(shù)量的廣告費(fèi)用或進(jìn)行折扣讓利企劃部：活動(dòng)廣告宣傳各門店：活動(dòng)氣氛營(yíng)造。
3、美麗特惠業(yè)務(wù)部：與供應(yīng)商等協(xié)商合作事宜企劃部：活動(dòng)廣告宣傳各門店：活動(dòng)氣氛營(yíng)造。
4、評(píng)選健康好"煮"意各門店：安排服務(wù)臺(tái)報(bào)名、接受投票及統(tǒng)計(jì)；活動(dòng)氣氛營(yíng)造；禮品若干企劃部：活動(dòng)廣告宣傳3月1日開始宣傳3月8日?qǐng)?bào)名截止3月15日評(píng)選截止。
1、通過營(yíng)造商場(chǎng)的節(jié)日氣氛、制造參與性的活動(dòng)，來(lái)吸引消費(fèi)者（特別是女性消費(fèi)者）頻繁光顧產(chǎn)生消費(fèi)行為，從而進(jìn)一步凸現(xiàn)香江的個(gè)性化經(jīng)營(yíng)。
2、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇六
一、活動(dòng)目的：
為了答謝老客戶對(duì)公司的支持，鞏固老客戶的忠誠(chéng)度，推廣公司形象，增加營(yíng)業(yè)額，在這個(gè)特殊的日子此促銷方案。
二、活動(dòng)時(shí)間：
3月6日3月10日
三、活動(dòng)主題：
芬芳女人節(jié)，浪漫男人心?。?！
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)期間，名酒城推出各類葡萄酒"380"大優(yōu)惠，即進(jìn)店購(gòu)酒的顧客消費(fèi)滿380元就能任選價(jià)值在138元以下的店內(nèi)促銷品。
2、配套銷售，把兩種不同的葡萄酒及促銷品搭配在一起做成禮盒形式銷售，還可以加38元，即可以獲得價(jià)值68元的小葡提梅洛一支或價(jià)值88元的小藍(lán)色和諧和馥郁酒一瓶。
3、歡樂"大贈(zèng)送"：
凡在活動(dòng)期間，購(gòu)買任何酒品滿一定價(jià)位，均有"大禮"相贈(zèng)送：
滿1238元，送價(jià)值在280元以下的店內(nèi)促銷品任選2款；
滿2388元，送價(jià)值在380元以下的店內(nèi)促銷品任選3款；
滿2388元以上，店內(nèi)促銷品任選3款。
五、活動(dòng)宣傳與推廣方式：
1、移動(dòng)信息平臺(tái)：向顧客檔案里的顧客手機(jī)號(hào)發(fā)送活動(dòng)詳情短信。
2、海報(bào)展示架兩個(gè)，前后門各一個(gè)。
3、店內(nèi)裝飾，印節(jié)日海報(bào)張貼在店內(nèi)中間柱子張貼，增添節(jié)日氣氛。
4、用電子顯示屏把相關(guān)的活動(dòng)信息顯示出來(lái)。
六、具體內(nèi)容：
她的浪漫心事，更有大禮贈(zèng)送，驚喜不斷！?。?BR> 2、宣傳海報(bào)內(nèi)容：標(biāo)題"芬芳女人節(jié)，浪漫男人心?。?！"
3、樣圖
可以將背景改成葡萄酒的圖片及一些知名酒莊的圖片。
七、費(fèi)用預(yù)算：
前后展架宣傳頁(yè)2張：x元
店內(nèi)三根柱子女性身份說(shuō)明內(nèi)容廣告頁(yè)6張：x元
活動(dòng)促銷品費(fèi)用x元
合計(jì)：xx元
八、在活動(dòng)中做好顧客咨詢，并對(duì)到達(dá)人數(shù)、活動(dòng)參加人數(shù)、購(gòu)買人數(shù)、銷售額等做好詳細(xì)記錄；活動(dòng)過后將以上數(shù)據(jù)及顧客的反饋意見等信息反饋至店面經(jīng)理，由店面經(jīng)理反饋至市場(chǎng)部，做好活動(dòng)評(píng)估、總結(jié)，以便有效調(diào)整未來(lái)的營(yíng)銷策略。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇七
提高銷售，提高商品利潤(rùn)，提升品牌形像及知名度！
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
新華中學(xué)，所有百好超市店面。
激情時(shí)刻、共飲百事。
凡在新華中學(xué)百好超市店面購(gòu)百事600ml系列產(chǎn)品（百事可樂、果繽紛、美年達(dá)、七喜、鮮果粒）任意兩瓶，均可獲贈(zèng)刮刮卡一張。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
特等獎(jiǎng)：華碩筆記本（1臺(tái)）一等獎(jiǎng)：雙肩包（1個(gè)）二等獎(jiǎng)：美年達(dá)抱枕（1個(gè)）三等獎(jiǎng)：飯盒(1個(gè)）四等獎(jiǎng)：精美筆（1支）或百事330ml拉罐（1瓶）。
宣傳海報(bào)：x展架2個(gè)，（擺放在新超市）宣傳廣告紙：3張（張貼在宿舍區(qū)、師范區(qū)）。
由重慶百事天府飲料有限公司提供。
1、此次活動(dòng)由廠家促銷人員，駐新華中學(xué)新超市里兌取刮刮卡，是為防止其它銷售點(diǎn)在我百好超市混取此次活動(dòng)。廠家促銷人員不得參與現(xiàn)金銷賣及日常事務(wù)的管理。
2、廠家促銷人員駐店時(shí)間為（12：00——14：00）、（17：00——18：30）。
2、百好員工培訓(xùn)：此次活動(dòng)除了海報(bào)宣傳外，百好超市員工必須做好廠家促銷人員不在現(xiàn)場(chǎng)其它時(shí)間的宣傳及活動(dòng)解釋。（你好！請(qǐng)你保管好瓶蓋，請(qǐng)于中午、或下午來(lái)活動(dòng)專柜參與、兌換，謝謝你的合作）。
重慶百事天府飲料有限公司及重慶百好食品超市有限公司。
重慶百好食品超市限公司綜合部。
20xx年x月x日。
注：轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)區(qū)域經(jīng)理協(xié)辦、督察。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇八
購(gòu)買行為、影響購(gòu)買行為的因素等。也為了滿足我校學(xué)生的消費(fèi)需求。從而也大可提高我們超市的利潤(rùn)以及管理水平。特此進(jìn)行本次調(diào)查活動(dòng)。
因?yàn)橄窗l(fā)水是日用品，全體在校學(xué)生都是調(diào)查的對(duì)象，但是因?yàn)榧彝l件的差異，這種開支都有很大的差異，導(dǎo)致消費(fèi)購(gòu)買習(xí)慣的差異性，因此我們選擇洗發(fā)水的品牌、當(dāng)次、價(jià)格上都會(huì)有所不同。所以本次采取隨機(jī)抽樣法調(diào)查。
20xx年5月19日。
飯?zhí)盟奚峤淌摇?BR> （1）洗發(fā)水市場(chǎng)在我校的使用情況及發(fā)展?jié)摿Α?BR> （2）洗發(fā)水行業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)及行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況。
（3）當(dāng)前洗發(fā)水種類、品牌及銷售、使用狀況。
（4）對(duì)洗發(fā)水的購(gòu)買形態(tài)（購(gòu)買過什么品牌、購(gòu)、買地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)等）。
（5）對(duì)洗發(fā)水各品牌的了解程度（包括特點(diǎn)、價(jià)格、包裝等）。
1.調(diào)查籌備期：
1）、將學(xué)習(xí)小組進(jìn)行小分組，每組負(fù)責(zé)分項(xiàng)工作以及相關(guān)事項(xiàng)。
2）各成員討論制定調(diào)查問卷，制作學(xué)習(xí)用的ppt，等學(xué)習(xí)材料。
3）收集相關(guān)資料，掌握相關(guān)的溝通技巧。
2.調(diào)查開展期間：
1）以問卷為主交流記錄為輔。認(rèn)真落實(shí)。
3）a、收集信息b、發(fā)現(xiàn)需求c、控制拜訪d、促進(jìn)參與e、改善溝通。
3.調(diào)查結(jié)束期間：將收集的信息進(jìn)行匯總、歸納、整理和分析，并將調(diào)查結(jié)果以書面的形式——調(diào)查報(bào)告表述出來(lái)。
七．經(jīng)費(fèi)預(yù)算：30元（用于調(diào)查問卷的打印）。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇九
月圓中秋，其樂融融，活動(dòng)期間，現(xiàn)場(chǎng)傳遞團(tuán)圓/和諧的氣氛，商品以買贈(zèng)為主，要求廠家提供與中求相關(guān)的贈(zèng)品(可以以月餅/花生油等相關(guān)商品為主)，會(huì)員更有驚喜。
制造驚喜給顧客以實(shí)惠，營(yíng)造熱烈的購(gòu)物氣氛。
一、促銷目的：供銷超市在這美好的秋季與您相約，9月14日“花好月圓人團(tuán)圓、供銷送禮禮連禮”與您共度中秋、國(guó)慶佳節(jié)。感受秋天帶來(lái)收獲與成熟的風(fēng)韻。
以中秋月餅的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售，以賣場(chǎng)的形象激活月餅的銷售。預(yù)計(jì)日均銷量在促銷期間增長(zhǎng)10%—20%。
二、促銷內(nèi)容：
1、買中秋月餅送可口可樂：
買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂1聽。
買200元以上中秋月餅送1.25l可口可樂1瓶。
買300元以上中秋月餅送2l可口可樂1瓶。
2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次。
3、在促銷期間(9、5——9、15)，在超市凡購(gòu)滿300元者，均可獲贈(zèng)一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)。
4、在9月10日的“教師節(jié)”，進(jìn)行面向教師的促銷：凡9月9—10日兩天在供銷超市購(gòu)物與消費(fèi)的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價(jià)值20元左右的)。
活動(dòng)一：來(lái)就送。
活動(dòng)時(shí)間：9月10日。
活動(dòng)內(nèi)容：店長(zhǎng)安排人員將贈(zèng)品放到活動(dòng)規(guī)劃區(qū)，顧客憑收銀小票到活動(dòng)區(qū)領(lǐng)取禮品一份。
禮品：洗發(fā)水洗衣粉飲料。
活動(dòng)三：買還送——果凍任你抓。
活動(dòng)時(shí)間：9月5日—15日。
活動(dòng)內(nèi)容：只要9月5—15日購(gòu)物滿58元的顧客憑當(dāng)日單張收銀小票到活動(dòng)區(qū)參加糖果抓一把活動(dòng)。購(gòu)物滿88元者兩手各抓一把，每張小票最多限抓兩次。
果凍于9月3日到達(dá)超市，由店長(zhǎng)驗(yàn)收。
1、現(xiàn)場(chǎng)：時(shí)候人相對(duì)來(lái)說(shuō)比較擁擠，活動(dòng)無(wú)法安排，活動(dòng)安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動(dòng)街。用大喇叭引起顧客注意。
3、注意：顧客購(gòu)68元以上抓二把，兩手必須要同時(shí)抓，而且必須是手掌俯下。
1、“歡樂幸運(yùn)頌”
幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)不停，大禮連連送!
凡在本超市購(gòu)物滿66元以上的顧客皆有轉(zhuǎn)動(dòng)幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤一次的機(jī)會(huì)，132元兩次，以此類推!可得到指針指中的相應(yīng)的獎(jiǎng)品。
2、“歡樂實(shí)惠頌”
每天推出一款超驚爆價(jià)。讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。
3、“歡樂會(huì)員頌”
推出數(shù)百種會(huì)員商品，讓會(huì)員能感到，拿會(huì)員卡與不拿會(huì)員卡有實(shí)質(zhì)的不同。讓不是會(huì)員的顧客看到會(huì)員的好處，也想成為我們的會(huì)員。要讓供銷超市的會(huì)員卡變成隨身必帶的物品之一。
月是故鄉(xiāng)明、中秋思親情”在金秋教師節(jié)、中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓之際，供銷超市于9月5日——9月15日活動(dòng)期間特推出“中秋月餅話神仙”月餅薈萃展銷，品種齊全，質(zhì)優(yōu)價(jià)宜;大宗訂購(gòu)，價(jià)格優(yōu)惠并免費(fèi)配送，超市同時(shí)還有百余種季令性商品特價(jià)銷售，歡迎新老顧客前來(lái)選購(gòu)!
專題促銷：心動(dòng)商品驚喜價(jià)——優(yōu)質(zhì)低價(jià)想不到的實(shí)惠，活動(dòng)期間，每天限量推出幾十種超特惠商品回報(bào)給您，真正驚爆驚喜，物超所值。
有行動(dòng)就有贈(zèng)送——活動(dòng)期間，每天購(gòu)物超過80元的顧客，可憑當(dāng)日購(gòu)物小票(單張，不累計(jì))到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取貼心禮物一份(9月5日、6日送洗衣粉一袋，9月7日、8日送醬油一瓶，9月10日、11日送面巾紙一盒，9月12日、13日、14日送洗潔精一瓶)。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十
逢4月清明時(shí)節(jié)將至，公司團(tuán)委將組織部分團(tuán)員青年以“節(jié)能減排和低碳環(huán)?！钡腵形式步行到烈士陵園進(jìn)行掃墓活動(dòng)，緬懷革命先烈，弘揚(yáng)民族精神，學(xué)習(xí)革命先烈的事跡，繼承和發(fā)揚(yáng)黨的光榮傳統(tǒng)和優(yōu)良作，感受濃濃的愛國(guó)情懷。
節(jié)能減排、低碳出行。尋訪紅色足跡、瞻仰革命遺跡社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)——紅色精神代代傳。
x市烈士陵園。
20xx年x月x日9點(diǎn)。
公司青年。
1、倡導(dǎo)節(jié)能減排和低碳環(huán)保實(shí)踐，全體成員步行到烈士陵園。
2、全體瞻仰紀(jì)念碑、祭掃陵園，參觀烈士紀(jì)念館，敬獻(xiàn)小白花。緬懷革命烈士的豐功偉績(jī)。
3、帶隊(duì)回單位，保證人員安全。
4、注意事項(xiàng)：烈士陵園莊嚴(yán)肅穆神圣，是革命英雄長(zhǎng)眠的地方。革命烈士為了我們的今天所付出的巨大犧牲，我們到烈士陵園舉行祭掃活動(dòng)，首先穿著整潔；活動(dòng)中態(tài)度要莊嚴(yán)肅穆，不能在烈士陵園中嘻嘻哈哈，打打鬧鬧；要懷著崇敬的心情參加活動(dòng)，認(rèn)真觀看了解烈士事跡；注意衛(wèi)生不能在陵園內(nèi)亂吃零食，亂丟垃圾；行走要按順序，不破壞青草綠地。
x公司團(tuán)委。
組長(zhǎng)：xxx。
副組長(zhǎng)：xxx、xxx、xxx、xxx。
橫幅、鮮花、團(tuán)旗。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十一
滿就送，購(gòu)物滿不同的金額送不同等次的禮品。
125元----你愛我享有初戀滋味冰淇淋+中國(guó)結(jié)手機(jī)掛墜;
365元----天天愛你享有冰淇淋船一份+索芙特水白晶一盒+情侶來(lái)電閃一對(duì)
721元----親愛的享有伊甸園冰咖啡一份+情侶純銀對(duì)戒指一對(duì)
1314元---一生一世享有鄭明明三件套一套+情侶來(lái)電閃一對(duì)+登喜路錢夾一個(gè)
1、最佳情侶裝秀評(píng)選
2月1日--7日最先報(bào)名的10對(duì)情侶可參加比賽，要求必須為情侶裝搭配。
2、情人節(jié)免費(fèi)禮品包裝處
為了給您的情人節(jié)增添浪漫，我們將在1、2、4、6樓分別設(shè)立免費(fèi)包裝處。
3、玫瑰情緣!
·導(dǎo)演：百貨
·人物：愛之侶
·序曲：xx年春夏時(shí)裝發(fā)布會(huì)：周末下午16：30~17：30，在商場(chǎng)廣場(chǎng)舉辦春夏品牌時(shí)尚發(fā)布會(huì)。
·背景音樂：珠寶、化妝品、飾品、服飾等品牌買贈(zèng)活動(dòng)。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十二
春節(jié)是每年銷售的頂峰時(shí)期，也是超市全年最繁忙的時(shí)間，為了能使門店在今年春節(jié)集中精力打好銷售戰(zhàn)，本次春節(jié)，我們將以商品組合銷售為主要促銷方式，同時(shí)配以適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)，以引導(dǎo)消費(fèi)，挖掘潛在消費(fèi)為提升途徑，同時(shí)注重團(tuán)購(gòu)促銷，希望于正常銷售途徑之外盡量挖掘市場(chǎng)潛力，迎合顧客購(gòu)物心理(大批量購(gòu)物、一站購(gòu)物)，體現(xiàn)我們的經(jīng)營(yíng)特色，從而提高客單價(jià)，提升銷售。
本階段的活動(dòng)以突出團(tuán)購(gòu)特色的商品和其他特價(jià)商品相結(jié)合的形式，以商品為活動(dòng)主要角色，挖掘節(jié)日前期的消費(fèi)力量。
活動(dòng)以團(tuán)購(gòu)特價(jià)商品為主，以dm為主要體現(xiàn)形式，先期吸引單位集體購(gòu)買，會(huì)員卡贈(zèng)送主要針對(duì)市外門店新客戶的吸納，挖掘和培養(yǎng)xx年的新消費(fèi)群體，同時(shí)也希望籍此活動(dòng)，吸引對(duì)我們的會(huì)員身份有興趣的潛在消費(fèi)群。
福多春意濃。
1、特價(jià)團(tuán)購(gòu)商品dm。
a、規(guī)格：小8k，4p，共計(jì)80個(gè)商品;食品：40個(gè)百貨：30個(gè)生鮮：10個(gè)。
b、要求所有團(tuán)購(gòu)版商品價(jià)格平均下降幅度在25%;。
c、商品選擇要求歷年春節(jié)團(tuán)購(gòu)需求量大的單品或品類。
2、享受團(tuán)購(gòu)價(jià)前提：一次性團(tuán)購(gòu)滿500元，即可以dm團(tuán)購(gòu)專版上的特價(jià)購(gòu)買;。
3、輔助裝飾：制作團(tuán)購(gòu)商品標(biāo)識(shí)插卡，醒目標(biāo)識(shí)，提示購(gòu)買。
6、要求參與團(tuán)購(gòu)版商品的供應(yīng)商提供大批量購(gòu)買的贈(zèng)送措施，整合供應(yīng)商活動(dòng)，體現(xiàn)團(tuán)購(gòu)專版的特惠性質(zhì)。
主題：新春xx搶購(gòu)第一站。
時(shí)間：—(年初一，2.14情人節(jié))。
共計(jì)xx天由于春節(jié)的特殊性，零售活動(dòng)的策劃側(cè)重于通過dm商品的組合推薦，形象生動(dòng)具體的訴求商品銷售點(diǎn)，通過提醒顧客的購(gòu)買需要、誘發(fā)購(gòu)買欲望等多個(gè)手段的結(jié)合拉動(dòng)銷售。
適當(dāng)配合刺激性的活動(dòng)，結(jié)合賣場(chǎng)宣傳、裝飾等途徑，渲染年末濃重的購(gòu)物氛圍。同時(shí)綜合考慮節(jié)后效應(yīng)以及情人節(jié)活動(dòng)的配合，達(dá)到檔期活動(dòng)策劃的完整性和全面性。
1、商品組合以及dm要求。
a、dm規(guī)格：小8k，20個(gè)p，400余件商品。
此部分商品要求供應(yīng)商促銷活動(dòng)的支持。
d、百貨：開門迎新床上用品、服裝、服飾配件、家用雜件……。
e、生鮮：鮮美嘖嘖過大年調(diào)味品、生鮮中的日配、冷盤、熟食、蔬菜……。
f、分類版面主題：這個(gè)冬天不太冷。
ii、火系列：火鍋，火鍋料，調(diào)味料。
iii、暖系列：床上用品，內(nèi)衣，取暖類電器。
h、長(zhǎng)假消耗補(bǔ)給，xx為您考慮——民生用品大集合此活動(dòng)主要希望推動(dòng)節(jié)后的民生用品銷售，刺激人們長(zhǎng)假后的新一輪購(gòu)買需要，可以通過將可推薦商品進(jìn)行簡(jiǎn)單的文字組合的方式，提醒購(gòu)買，以溫馨提示的方法推動(dòng)需求和購(gòu)買，同時(shí)也加強(qiáng)賣場(chǎng)“為你所想”的親民形象。
2、一元風(fēng)暴快速搶購(gòu)事實(shí)證明，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)盡管是最低層次的競(jìng)爭(zhēng)，確實(shí)打擊和弱化其他超市最行之有效的手段，也是提高市場(chǎng)份額最直接，最有力的競(jìng)爭(zhēng)手段，在春節(jié)這個(gè)特殊的節(jié)日，人們對(duì)各方面商品的需求都達(dá)到了一個(gè)鼎盛的時(shí)期，因此設(shè)計(jì)活動(dòng)以買大贈(zèng)小(買禮品類商品送調(diào)味品)為主要手段，刺激消費(fèi)。
時(shí)間上的考慮主要是由于，在年夜前后是賣場(chǎng)相對(duì)非常繁忙的時(shí)間，也是希望通過此活動(dòng)能在時(shí)間上分流客源，達(dá)到銷售平衡，并有效避免銷售的流失。
此活動(dòng)需商管部支持20萬(wàn)元左右的供應(yīng)商扣點(diǎn)，作為活動(dòng)費(fèi)用。
a、時(shí)間：
c、操作細(xì)則：
ii、贈(zèng)品事先要貨，并打包，以免活動(dòng)開始造成混亂;。
iii、請(qǐng)顧客依次排隊(duì)購(gòu)買特賣場(chǎng)商品，每張購(gòu)物小票限購(gòu)其中任意3種商品;。
iv、所有參與活動(dòng)的購(gòu)物小票應(yīng)為當(dāng)日單張購(gòu)物小票，隔日無(wú)效，小票不可累加;。
vi、所有贈(zèng)送要求剪小票操作，并做好每日臺(tái)帳;。
vii、本活動(dòng)解釋權(quán)歸本超市所有。
d、宣傳文案：一元錢能買什么?一瓶醬油?一袋味精或是四袋鹽?能!只要您來(lái)xx超市購(gòu)物，這樣的夢(mèng)想也能變成現(xiàn)實(shí)!xx月xx日起，如果您在xx超市購(gòu)買保健品、酒品禮盒類商品達(dá)一定數(shù)額，您就可以花一元錢，捧回一瓶醬油或一袋味精或其它指定的商品，這樣的優(yōu)惠看得見，這樣的真情感受到。
一元風(fēng)暴快速搶購(gòu)，心動(dòng)嗎?那就快快行動(dòng)!
3、裝飾。
a、賣場(chǎng)入口處采用大如意結(jié)裝飾，部分旗艦店利用氦氣球加大氣氛渲染效果;。
b、收銀臺(tái)采用大紅綢和福字裝飾;。
c、賣場(chǎng)入口主通道的采用大型梅花盆景對(duì)聯(lián)的組合裝飾形式;。
d、貨架笑臉設(shè)計(jì);。
e、井道特殊裝飾：春滿xx——廣告公司出方案。
f、常規(guī)裝飾：橫幅、吊旗、豎幅、活動(dòng)海報(bào)、dm噴匯等。
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十三
2、前言
近幾年，電子商務(wù)的產(chǎn)生和迅速發(fā)展對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷產(chǎn)生了深刻而重要的影響。電子商務(wù)作為一種商業(yè)工具或者平臺(tái)，為眾多的人參與市場(chǎng)信息溝通提供了無(wú)以倫比的巨大優(yōu)勢(shì)。正是在這種趨勢(shì)下，很多企業(yè)在進(jìn)行營(yíng)銷的同時(shí)也運(yùn)用著電子商務(wù)。e—sell校園網(wǎng)絡(luò)超市是廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院即將開業(yè)的一家校園網(wǎng)絡(luò)超市，面臨著十分激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。e—sell如何生存和發(fā)展，這是它面臨的十分緊迫的課題，本策劃力求從e—sell的定位，提出e—sell的發(fā)展方向和營(yíng)銷策劃。
3、目錄
（1）市場(chǎng)狀況
（2）產(chǎn)品狀況
（3）競(jìng)爭(zhēng)狀況
（4）宏觀環(huán)境狀況
（1）財(cái)務(wù)目標(biāo)
（2）營(yíng)銷目標(biāo)
（1）目標(biāo)市場(chǎng)
（2）定價(jià)
（3）銷售渠道
（4）銷售隊(duì)伍
（5）服務(wù)
（6）廣告
（7）促銷
（8）銷售方式
（銷售活動(dòng)安排）
超市運(yùn)營(yíng)策劃書篇十四
惠雅超市位于吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門商業(yè)區(qū)內(nèi)，經(jīng)過多年時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院校區(qū)范圍內(nèi)規(guī)模最大、設(shè)施最為完善、商品種類最豐富的一家中型超市。資金實(shí)力雄厚，商品豐富，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生日常購(gòu)物的必去場(chǎng)所。
惠雅超市本著"超值生活，超值回饋"的經(jīng)營(yíng)理念，主要經(jīng)營(yíng)食品以及日用品等，其中最為暢銷的速食食品以及牛奶等，種類豐富，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，經(jīng)營(yíng)管理有序，位于南門二期商業(yè)區(qū)中心位置，客流量大，每天學(xué)生客流量達(dá)到上千人次，使得超市在經(jīng)營(yíng)管理上更勝校區(qū)內(nèi)的學(xué)苑超市和盛客超市，并領(lǐng)先于校區(qū)零售業(yè)銷售領(lǐng)域。
惠雅超市如今已經(jīng)擁有吉林大學(xué)珠海學(xué)院相當(dāng)固定的客流量，同時(shí)也已經(jīng)有了自己的經(jīng)營(yíng)模式，有自己比較固定的主打產(chǎn)品。在零售業(yè)、在超市銷售方面已經(jīng)積累起自己的一整套獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn)。在服務(wù)上、在物品陳列上、在產(chǎn)品豐富上，惠雅超市力爭(zhēng)做到最好。
惠雅超市地址：吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門商業(yè)區(qū)內(nèi)
電話：
惠雅超市信守：為您服務(wù)每一天
購(gòu)物方式：開放式自助購(gòu)物方式,可一次性購(gòu)足大量生活必需品
(1)吉林大學(xué)珠海校區(qū)超市市場(chǎng)分析：
吉林大學(xué)珠海學(xué)院范圍內(nèi)的超市，比較大型的數(shù)惠雅超市和盛客超市。其次就是學(xué)苑超市，但因?qū)W苑超市位于南門綜合樓二樓，地理位置的不利導(dǎo)致其對(duì)惠雅超市的沖擊力較小。對(duì)于惠雅超市主營(yíng)的食品以及日用生活用品較為有沖擊力的是學(xué)院食堂一樓的盛客超市以及南門的丹麥軒面包店，前者因其極好的地理位置優(yōu)勢(shì)，后者因其極為豐富的面包品種，使得惠雅有一定客源流失。
面對(duì)珠海校區(qū)超市競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，惠雅要在各個(gè)商家中穩(wěn)固自己的地位，在依靠自身的地理優(yōu)勢(shì)以及規(guī)模優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，最重要的是要打出自己的特色。不僅要在日用品以及食品上做強(qiáng)，而且應(yīng)該拓寬銷售渠道，使得自身有更多的發(fā)展空間。
(2)綜合市場(chǎng)超市布局分析超市對(duì)比分析：
惠雅超市是綜合市場(chǎng)半壁江山的主宰者，憑借這一點(diǎn)，使得惠雅超市的產(chǎn)品較為豐富。并且因其靠近南門各個(gè)餐館以及人流量較大的商業(yè)區(qū)，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。而占領(lǐng)綜合市場(chǎng)另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校區(qū)內(nèi)人流量最大的食堂一樓，因而學(xué)生在吃完飯后極有可能隨便逛下超市，并且購(gòu)買商品，導(dǎo)致了消費(fèi)的產(chǎn)生和客流量的流失，所以與這家超市對(duì)抗最重要的因素在于質(zhì)量與價(jià)格。
對(duì)于學(xué)苑超市，由于它位于南門綜合樓二樓，惠雅超市有著比其更為有利的地理優(yōu)勢(shì)，固定的客戶源以及更為有保障的質(zhì)量承諾。但是學(xué)苑超市因?yàn)槭切麻_的超市，發(fā)展的潛力很大，商品的豐富程度不斷增強(qiáng)，品種的逐漸多樣化，也是一個(gè)很大的潛在對(duì)手，對(duì)于惠雅超市的沖擊力還在于它所經(jīng)營(yíng)的速食食品、日常消費(fèi)品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。
(3)惠雅超市內(nèi)部分析：
優(yōu)勢(shì)分析：
惠雅超市位于南門商業(yè)區(qū)較為理想的等距最小位置，靠近主要的南門學(xué)生客戶源，同時(shí)位于南門一期工程和三期工程的中間，周圍有很多小吃店、精品店和餐店，學(xué)生在南門吃過飯進(jìn)行購(gòu)物比較方便，可能性極大，這樣惠雅超市抓住了潛在的購(gòu)買對(duì)象。
學(xué)校的盛客超市存在商品價(jià)格不明確，商品價(jià)格居高等現(xiàn)象，學(xué)生對(duì)盛客超市的滿意程度不高，這樣可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)盛客超市的排斥因素，導(dǎo)致客流量的下降，而惠雅超市的學(xué)生認(rèn)可程度較高，盛客超市可利用這一點(diǎn)進(jìn)一步穩(wěn)定已有客戶，挖掘潛在消費(fèi)群體。
惠雅憑借相當(dāng)?shù)囊?guī)模，多年的經(jīng)驗(yàn)積累和資金積累，使得其在銷售方面有著較大的優(yōu)勢(shì)，不僅有著相對(duì)于其他超市豐富的商品，同時(shí)有著更多的選擇，和更為合適的價(jià)格。惠雅超市的質(zhì)量在一定的程度上更要有保證。學(xué)生購(gòu)物價(jià)格和質(zhì)量都是他們很關(guān)心的問題，所以在質(zhì)量方面一定要領(lǐng)先，杜絕過期食品的出現(xiàn)，同時(shí)對(duì)比其他兩家超市的商品價(jià)格，把價(jià)格定在一個(gè)更為合理的范圍內(nèi)，這樣就可以占據(jù)超市銷售的前列。
劣勢(shì)分析：
對(duì)于盛客超市，最為頭疼應(yīng)該是來(lái)自其在優(yōu)越的地理位置方面的對(duì)比沖擊，對(duì)于學(xué)苑超市，最大的沖擊應(yīng)為它逐漸增加的名氣和逐漸壯大的超市規(guī)模，而自己對(duì)于管理方面的欠缺商品價(jià)格定價(jià)的不合理等方面將是自身的另一個(gè)致命傷。
由于惠雅周圍有一些專門經(jīng)營(yíng)水果食品的小攤、經(jīng)營(yíng)精品的小型精品店和專門經(jīng)營(yíng)面包的丹麥軒餅店，他們?cè)诟髯陨唐飞掀贩N齊全，基本上和惠雅的一樣，甚至還有惠雅超市沒有的東西，由于其他商店的很多商品都可以砍價(jià)，進(jìn)而吸引更多同學(xué)前去購(gòu)買。這樣一來(lái)，惠雅的競(jìng)爭(zhēng)壓力就更大了。
另一個(gè)因素，由于學(xué)校范圍內(nèi)的超市，部分商品的價(jià)格高于校外價(jià)格，越來(lái)越多的人選擇集中時(shí)間去校外超市購(gòu)物，如我校區(qū)許多學(xué)生經(jīng)常選擇周末到三灶的.益百家超市集中購(gòu)物，這導(dǎo)致校內(nèi)超市的需求量急速下降。所以校內(nèi)超市大多數(shù)物品的價(jià)格應(yīng)該等于或低于校外超市的水平，這樣才能使收益最大化。
總結(jié)：從上述可知，惠雅超市在吉林大學(xué)珠海學(xué)院還有很多的市場(chǎng)營(yíng)銷空間，因?yàn)榉N類的缺乏等一系列的管理不善，導(dǎo)致客流量減少。一些小型的專門店成為了超市的強(qiáng)有力的對(duì)手，和周末市區(qū)的大型超市的優(yōu)惠活動(dòng)，這無(wú)形中增加了惠雅超市的壓力。但是競(jìng)爭(zhēng)的激烈也可能使惠雅有了原動(dòng)力。只要不斷的改善自己的管理方式，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和種類，這樣人流量就會(huì)不斷地增加。再加上學(xué)校的不斷招生，影響力的不斷壯大，學(xué)生人數(shù)的不斷增多，惠雅超市可以進(jìn)行擴(kuò)張和整頓，這時(shí)是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
通過舉辦本次營(yíng)銷活動(dòng)，吸引吉大學(xué)生對(duì)惠雅超市的注意力，從而提高惠雅在珠海校區(qū)的知名度，從這次營(yíng)銷活動(dòng)中開發(fā)發(fā)展?jié)摿?，鞏固和開拓惠雅在吉大的市場(chǎng)，提高惠雅在同地域同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。此次營(yíng)銷活動(dòng)的目標(biāo)，不僅是暫時(shí)推銷惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，從而使得惠雅留住顧客源，進(jìn)而增加利潤(rùn)，這是此次營(yíng)銷活動(dòng)的最終目標(biāo)。
通過這次以"溫暖過冬，真情放送"為主題的營(yíng)銷活動(dòng)，主要塑造惠雅品牌,使吉林大學(xué)珠海校區(qū)消費(fèi)者認(rèn)同惠雅,并且喜歡惠雅，提高惠雅美譽(yù)度與信任度，從而建立吉林大學(xué)珠海學(xué)院市場(chǎng)穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時(shí)此次活動(dòng)采用不同形式使參與活動(dòng)的消費(fèi)者享受到活動(dòng)的多樣化與豐富化，有利于惠雅超市穩(wěn)固好客源，進(jìn)一步保持營(yíng)業(yè)額的穩(wěn)步提升。
此次活動(dòng)以調(diào)查問卷為前提，做好活動(dòng)前期工作，不僅得到消費(fèi)者對(duì)惠雅超市印象的第一手資料，同時(shí)也塑造了惠雅在消費(fèi)者心中的良好形象。緊接著進(jìn)行的促銷活動(dòng)從實(shí)際活動(dòng)中對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行心理干預(yù)，使得其提高對(duì)惠雅的贊譽(yù)。最后活動(dòng)將會(huì)員制度作為惠雅超市以后長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的份額手段，以求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。不僅贏得較高的美譽(yù)度，同時(shí)也拉住了客源，做到了一舉兩得。
同時(shí)，此次活動(dòng)以"溫暖過冬，真情放送"為主題，從各個(gè)超市的銷售市場(chǎng)來(lái)看，能夠搶占先機(jī)，進(jìn)而提高惠雅在珠海校區(qū)的市場(chǎng)份額。
1、問卷調(diào)查：300張問卷，共計(jì)300×0、1(元)=30元
2、商品促銷：10張題目，共計(jì)10×0、1(元)=1元
精美小禮品50件，共計(jì)50×0、5(元)=25元
40張商品圖片，共計(jì)40×0、1(元)=4元
總計(jì)：60元