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疫情防控隔離點工作方案篇一
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【篇一】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入，把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后，區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入，重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況，并提出整改意見和要求，同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管，把好“食品安全”關。按照屬地原則，安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛(wèi)生防護），監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控，把好“安全送餐關”。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
【篇二】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
“今天購進了哪些種類食材，食材是否新鮮合格，有沒有進貨查驗、索證索票？現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點，對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求，此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時，對隔離點供餐菜單進行認真審核，嚴禁加工制售高風險食品，督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來，鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導，通過定人定時定點，實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況，消除隔離點餐飲食品安全隱患，切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
【篇三】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
一是查驗主體資格和食品經營許可，是否具有集體用餐配送資格，經營項目是否符合要求，切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關，完整如實記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時仔細核對，票據(jù)合格證等要妥善保存，確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范，對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實過程管控，保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣；要求使用專車配送，配送前和返回后要進行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時，積極督促服務企業(yè)合理，科學搭配營養(yǎng)食譜和食量，合理規(guī)劃配餐路線，在保食品安全的基礎上，保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點xx個，xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點x個，均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點x個，均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步，市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度，督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度，規(guī)范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
疫情防控隔離點工作方案篇二
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨，為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全，特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大，是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段，作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點，切實加強組織領導，根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，明確檢查重點，細化工作責任，確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作，全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
（一）督促自查，落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任，樹立依法經營、誠信自律的理念，嚴格落實食品安全隱患排查，強化企業(yè)食品安全管理，積極開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品（食用農產品）市場主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務，及時檢查和清理過期、變質食品。
（二）突出重點，開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件，對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者，依法及時進行查處；清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者，做到全覆蓋、不留死角；加強對食品小攤點的監(jiān)管工作，認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范，對違反《三小條例》的依法采取措施；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè)，嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為，強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè)，依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查；加大節(jié)日市場巡查力度，嚴格落實巡查要求，逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，依法落實進貨索票索證制度，認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度，依法規(guī)范食品經營主體資格，堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔，做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料，監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任，把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關，保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品，嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
（三）強化監(jiān)測，嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗，對食用農產品開展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規(guī)定公布抽檢結果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，嚴格處罰；涉嫌犯罪的，及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
（四）持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間，節(jié)日消費進入旺季，市場主體高度活躍，各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職，敢于亮劍，重拳出擊，切實加大執(zhí)法力度，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，有力整治市場亂象，嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為，堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作；重點對食品銷售經營者開展宣傳教育，督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營，通過進一步普及食品法律法規(guī)知識，引導群眾積極參與食品安全社會共治。
疫情防控隔離點工作方案篇三
1.疫情期間，隴海醫(yī)院xx科病房消殺制度、物品更換制度。
2.治療區(qū)域消殺制度。
3.工作區(qū)域的`消殺制度。
4.緩沖隔離管理制度。
5.病區(qū)隔離管理制度。
6.病房隔離管理制度。
7.標識與宣傳方案。
8.醫(yī)療垃圾轉運制度。
1.出入病區(qū)通道及消殺管理。
2.上下班更衣制度。
3.飲食解決方法及注意事項（生活指導）。
4.大小便注意事項。
5.工作會議制度（原則上不要三人以上聚集）（查房與交接班制度）。
6.查房制度（查房與交接班制度）。
7.陪同專家查房制度（查房與交接班制度）。
8.治療操作治療（每一種詳細制度）。
9.疫情期間關于洗手的要求（如何正確洗手及標準預防。
原則不外出，如化驗抽血在病房完成（醫(yī)療垃圾處理）必須外出如放射科，每個科室制度定制度（會接觸空間和物品處理）。
1.院前流行病學了解提問，了解社區(qū)無需隔離情況（電話并記錄）。
2.不可以公共交通來院。
3.活動范圍病房。
4.飲食注意事項（生活指導）。
5.陪護人同患者，在診療過程中，陪護人盡量回避。
6.出入院路徑及辦理方法。
疫情防控隔離點工作方案篇四
為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作，提高人民群眾的自我防控能力，按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節(jié)假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規(guī)定：
疫區(qū)返回人員、外地來（返）白人員，尚未出現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道癥狀者。
二、隔離辦法。
上述人員應立即到所在村支部或社區(qū)進行登記，同時主自行家離14天，由指定醫(yī)療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量，做到對或社區(qū)（居民小區(qū)）不漏一戶、不漏一人。
三、基本措施。
1、實施居家隔高觀察時，指定醫(yī)療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據(jù)、注意事項和疾防擔相關知識，以及負責居家隔離觀察的醫(yī)療衛(wèi)生機構及聯(lián)系人和聯(lián)系方式。
3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量，隔離觀察員應每天掌握其健狀況，填寫相關記錄表格，并做好相的個人防護措施。
4、居家用離觀察期間，居家展離人員一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時，應立即向管理人員報告，由負責的醫(yī)療衛(wèi)生機診治或送發(fā)熱門診。
6、居家隔離觀察期滿時，如居家隔離者無異常情況，指定醫(yī)務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。
7、居家高觀察期間，其所在社區(qū)（村）應對居家隔離人員提供必要的生活便利。
請各縣（市、區(qū)）結合社區(qū)網(wǎng)袼化管控等指施，認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。
疫情防控隔離點工作方案篇五
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
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二是全程監(jiān)管，把好“食品安全”關。按照屬地原則，安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛(wèi)生防護），監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控，把好“安全送餐關”。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
疫情防控隔離點工作方案篇六
流行病是一種秩序，現(xiàn)場是一個戰(zhàn)場。新肺炎的狙擊戰(zhàn)流行病，共產黨是當之無愧的主力軍。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”，“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針，堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向，切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分，切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長，副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室，負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部衛(wèi)生部為14號令)和《食品衛(wèi)生法》的要求，對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證，由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準，認真完善食堂設施，餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導，建全《長坡中學食堂管理制度》，對每天采購回來的食品進行檢查驗收，認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度，杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋，每周進行一次衛(wèi)生大掃除，同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生;保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生，流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒，重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度，層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管，一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求，開展學生一年一次健康體檢，并建立學生健康卡片和檔案，加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究，一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際，要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版，通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學生的身心健康成長。
為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節(jié)日，做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，維護和樹立××食品良好形象?，F(xiàn)結合我州實際及節(jié)假日期間食品消費特點，制定本工作方案。
以中國特色社會主義理論體系為指導，堅持以人為本，樹立科學發(fā)展觀，貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神，按照中央關于保增長、保民生、保穩(wěn)定的有關要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，進一步凈化市場行為，規(guī)范市場秩序，積極推進國慶、中秋節(jié)期間食品安全專項整治，切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任，通過對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點食品的集中整治，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，完善食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，努力營造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會環(huán)境。
重點整治環(huán)節(jié)：種植養(yǎng)殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環(huán)節(jié)。
重點整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點區(qū)域：以農村及城鄉(xiāng)結合部、學校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點，對食品生產加工企業(yè)，各類食品批發(fā)市場、農貿市場、超市（商店）、飲食攤點進行整治。
重點內容：對本行政區(qū)域食品生產經營單位開展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執(zhí)行情況（特別是中秋月餅的質量監(jiān)督檢驗檢測臺帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，進一步規(guī)范食品生產經營秩序。
（一）農業(yè)畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監(jiān)管，抓好農產品生產過程監(jiān)管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度，重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測。三是增強農產品生產經營主體自律意識，指導企業(yè)建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。
（二）質監(jiān)部門加強對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監(jiān)管，建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度，對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監(jiān)管，加大對小作坊產品的監(jiān)督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度，專項抽點行業(yè)中高風險食品品種。
（三）工商部門加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場巡查力度，集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場以及節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。
（四）商務部門加強對生豬定點屠宰監(jiān)督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為，重點打擊城鄉(xiāng)結合部規(guī)模大、危害性強的窩點。
（五）衛(wèi)生部門加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節(jié)的整治。一是嚴格衛(wèi)生許可證審查,對不符合食品衛(wèi)生條件的，要停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管，實行原料進貨索證制,加強對學校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
（一）加強領導，健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全工作負總責，要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則，建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系，主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實際，明確目標、重點和責任分工，把各項工作和措施落實到位，落實到人。
（二）協(xié)同配合，合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識，按照全州的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案的目標和重點，密切配合，對重點產品、重點單位和重點區(qū)域，要集中時間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作，真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。
（三）加強溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協(xié)調和信息溝通，及時報送有關信息，特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時向當?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會辦公室報告。
（四）加強輿論監(jiān)督，營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績，正確引導消費，增強消費信心，提高全州的食品信譽；普及食品安全科學知識，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
（五）加強節(jié)日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節(jié)日期間的應急值守工作落到實處，主要負責同志要堅持值班、帶班；所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責；要切實落實應急預案，做好處置突發(fā)事件的準備工作，遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件，要立即報告并及時妥善處置。節(jié)日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查，確保節(jié)日期間食品安全。
（六）按時總結，及時上報。專項整治工作結束后，各縣要認真總結，形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室，由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入，把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后，區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入，重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況，并提出整改意見和要求，同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管，把好“食品安全”關。按照屬地原則，安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛(wèi)生防護），監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控，把好“安全送餐關”。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
一是查驗主體資格和食品經營許可，是否具有集體用餐配送資格，經營項目是否符合要求，切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關，完整如實記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時仔細核對，票據(jù)合格證等要妥善保存，確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范，對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實過程管控，保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣；要求使用專車配送，配送前和返回后要進行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時，積極督促服務企業(yè)合理，科學搭配營養(yǎng)食譜和食量，合理規(guī)劃配餐路線，在保食品安全的基礎上，保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點xx個，xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點x個，均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點x個，均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步，市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度，督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度，規(guī)范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
組長：xxx。
副組長：xxxxxx。
組員：xxxxxxxxxxxx各班班主任。
（一）、餐廳方面。
1、學校衛(wèi)生安全工作實行主管校長負責制，任命衛(wèi)生老師及食堂管理員為校兼職食品衛(wèi)生管理人員，真正做到責任到人。
2、加強對食品衛(wèi)生安全意識的學習，認真學習貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī)，使學校行政人員、管理人員、衛(wèi)生保健老師以及從業(yè)人員均受到教育，強化衛(wèi)生安全意識。
3、建立和完善食品衛(wèi)生管理制度，嚴格把好食品儲存。
關，入庫前必須嚴格驗收，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品一律不準入庫，嚴守之后認真做好登記；出庫前必須查驗其感官性狀及保質期。形成良好的日常查驗制度，不符合衛(wèi)生要求的食品已經發(fā)現(xiàn)及時處理。同時還要嚴格把好食品的初加工、烹飪加工、供應、餐具清洗、消毒、保潔關，使各個渠道能做到衛(wèi)生和安全。
4、落實食堂晨檢制度：每天做好食堂從業(yè)人員晨檢工作，并認真記錄，發(fā)現(xiàn)體溫偏高或有感冒癥狀的工作人員勸其休息，待身體康復之后再上崗工作。
5、認真執(zhí)行食品留樣制度，對于當日供應的各種菜肴在留樣時間和數(shù)量上予以保證，并認真做好記錄。
6、學校每周對食品衛(wèi)生情況進行檢查，加強內部自身食品衛(wèi)生安全管理，提高衛(wèi)生安全意識。杜絕一切食品安全隱患。
7、對學生強化衛(wèi)生防疫及食品衛(wèi)生安全意識的教育，形成食品衛(wèi)生安全人人有責，從我做起的良好意識。
8、建立學校公共衛(wèi)生防疫體系，建立傳染病監(jiān)測預警機制，對于季節(jié)性傳染病加強對師生的宣傳和預防措施，形成傳染病預防網(wǎng)絡體系，責任到人、落實到位。
教室的消毒工作，以確保其他學生的安全。
10、繼續(xù)加強學生定期檢查體檢制度和學生因病缺課登記制度。及時了解學生身體狀況，將傳染源控制在最小范圍內。
11、建立消毒制度，定期對學生用水裝置進行清洗，專人監(jiān)管，做好記錄。定期對教室、實驗室、食堂等進行消毒。建立食堂長假后清掃消毒驗收制度。
（二）、商店方面。
1、進貨渠道固定，有有效的供需合同和進貨證明，不得進三無食品和過期的食品。
2、商店衛(wèi)生每天及時的打掃，有固定的垃圾存放點，并及時的清理。
3、商店人員必須辦理健康證，并在工作時候進行佩戴。
4、商店要辦理營業(yè)執(zhí)照，并定期的進行審核。商店營業(yè)者定期對商店范圍內進行消毒處理，嚴防疾病的發(fā)生。
5、不得對學士出售香煙和酒類物品如經發(fā)現(xiàn)及時上報校長室，研究決定及時給出處理意見。
（三）、宿舍方面。
1、學生嚴格按照寢管人員的要求入寢，不得隨意進入其他宿舍，不得留宿他人。
2、按時就寢，不得遲到，有事情要向老師請假，并將請假條送交寢管老師處。
3、每天及時打掃宿舍，垃圾及時清理，宿舍要良好的通風，被褥要干干凈凈，疊放整齊。
4、愛護公物，不得在公物上亂寫亂畫，外出及時落鎖，避免物品丟失，發(fā)現(xiàn)問題及時向寢管老師上報。
5、派專人定期對宿舍和廁所進行消毒，預防疾病的發(fā)生。
總之我校要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領導，加大經費投入，嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案，結合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標，逐層逐級落實。加強宣傳，營造氛圍。對學生進行食品安全知識宣傳，動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過家長會向學生家長宣傳，提高全社會食品安全意識。
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”，“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針，堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向，切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分，切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長，副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室，負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（教育部衛(wèi)生部為14號令）和《食品衛(wèi)生法》的要求，對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證，由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準，認真完善食堂設施，餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導，建全《長坡中學食堂管理制度》，對每天采購回來的食品進行檢查驗收，認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度，杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋，每周進行一次衛(wèi)生大掃除，同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生；保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生，流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒，重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度，層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管，一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求，開展學生一年一次健康體檢，并建立學生健康卡片和檔案，加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究，一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際，要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版，通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學生的身心健康成長。
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨，為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全，特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大，是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段，作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點，切實加強組織領導，根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，明確檢查重點，細化工作責任，確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作，全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
（一）督促自查，落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任，樹立依法經營、誠信自律的理念，嚴格落實食品安全隱患排查，強化企業(yè)食品安全管理，積極開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品（食用農產品）市場主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務，及時檢查和清理過期、變質食品。
（二）突出重點，開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件，對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者，依法及時進行查處；清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者，做到全覆蓋、不留死角；加強對食品小攤點的監(jiān)管工作，認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范，對違反《三小條例》的依法采取措施；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè)，嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為，強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè)，依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查；加大節(jié)日市場巡查力度，嚴格落實巡查要求，逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，依法落實進貨索票索證制度，認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度，依法規(guī)范食品經營主體資格，堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔，做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料，監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任，把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關，保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品，嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
（三）強化監(jiān)測，嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗，對食用農產品開展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規(guī)定公布抽檢結果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，嚴格處罰；涉嫌犯罪的，及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
（四）持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間，節(jié)日消費進入旺季，市場主體高度活躍，各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職，敢于亮劍，重拳出擊，切實加大執(zhí)法力度，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，有力整治市場亂象，嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為，堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作；重點對食品銷售經營者開展宣傳教育，督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營，通過進一步普及食品法律法規(guī)知識，引導群眾積極參與食品安全社會共治。
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。
2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。
2.餐廳具體通風措施:。
(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關閉。
(2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風。
(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:。
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:。
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式。
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法。
儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐廳門窗。
84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧。
其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧。
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責任和義務。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。
3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經營許可證)。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。
8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1.學生就餐地點。
學生按班級錯時打餐，一二三年級在各自班級內就餐，班主任和學生一起就餐，主管領導陪餐。
2.錯時就餐制。
就餐時間暫定為分四撥就餐，一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間一致。
3.注意事項。
(1)就餐前班主任要提醒學生洗手。
(2)師生取餐須佩帶口罩，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩。
(3)避免面對面就餐和扎堆就餐，學生就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、不說話，避免交叉感染。
“今天購進了哪些種類食材，食材是否新鮮合格，有沒有進貨查驗、索證索票？現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點，對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求，此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時，對隔離點供餐菜單進行認真審核，嚴禁加工制售高風險食品，督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來，鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導，通過定人定時定點，實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況，消除隔離點餐飲食品安全隱患，切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
(一)健全食物中毒報告制度。
餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施。
(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。
(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學性食物中毒的預防。
(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執(zhí)行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。
(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒的預防措施。
有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。
1、在酒店內發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經理匯報;。
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫(yī)務人員求援;。
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友;。
4、保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);。
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。
6、將有關資料(警車、救護車車號;到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料)登記備案;。
7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理;。
8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
一是查驗主體資格和食品經營許可，是否具有集體用餐配送資格，經營項目是否符合要求，切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關，完整如實記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時仔細核對，票據(jù)合格證等要妥善保存，確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范，對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實過程管控，保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣；要求使用專車配送，配送前和返回后要進行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時，積極督促服務企業(yè)合理，科學搭配營養(yǎng)食譜和食量，合理規(guī)劃配餐路線，在保食品安全的基礎上，保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點xx個，xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點x個，均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點x個，均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步，市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度，督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度，規(guī)范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通;。
2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風區(qū))，應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空氣流通。
3.餐廳具體通風措施：
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結業(yè)后關閉;。
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;。
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;。
高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次。
4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1.內部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間隔斷措施(使用保鮮膜進行中間立隔斷);。
1.2師生就餐時實施“交叉”就座，每個人間隔1米距離(詳見示意圖);。
1.3經改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐;。
1.4餐廳座位改造及就座示意圖：
2.室外增設臨時就餐區(qū)：
2.1增設位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);。
2.2就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張(可衍生至學校中心廣場位置，增加就餐座位);。
2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時就餐制：
3.1餐廳根據(jù)學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;。
3.2錯時就餐時間為：原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定)，確保師生有足夠時間就餐;。
3.3根據(jù)餐廳改造及增設室外臨時就餐區(qū)，每次師生就餐總容量為約900人，學生總量為3700生，需分4批次就餐;學生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同時，對學生實施樓層分劃，規(guī)定每批次學生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學生有充足就餐時間。
4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐，同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管，確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求：
所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;。
未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;。
師生取餐時，應自行主動刷卡，與他人嚴格保持距離及接觸。
(1)進入餐廳：
所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進入餐廳，嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。
(2)洗手：
所有就餐人員需到洗手區(qū)進行科學洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座：
按規(guī)定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。
疫情防控隔離點工作方案篇七
“今天購進了哪些種類食材，食材是否新鮮合格，有沒有進貨查驗、索證索票？現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點，對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求，此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時，對隔離點供餐菜單進行認真審核，嚴禁加工制售高風險食品，督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來，鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導，通過定人定時定點，實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況，消除隔離點餐飲食品安全隱患，切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
疫情防控隔離點工作方案篇八
“挑山工”肩頭有擔子，腳下有繭子，他們的臉上有汗水浸透和陽光暴曬過后的顆粒質感，他們的肩頭有被重擔壓過的深深勒痕，他們的步子因為肩頭擔子的“沉”而壓得很低，可是他們的精神卻高高飄揚，激勵著許多人奮發(fā)前行。
近日，中共中央組織部發(fā)出通知，要求要充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用。眼下，“疫情防控阻擊戰(zhàn)”在全國各地鋪開，打贏這場戰(zhàn)爭是全國人民的共同愿望。關鍵時刻，就要充分發(fā)揮共產黨員“急先鋒”作用，主動擔當、百折不撓，勇做“疫情防控阻擊戰(zhàn)”“挑山工”。
提振“迎難而上”的高昂士氣。共產黨員，越是艱難險阻越是要攻堅克難，越是急流險灘越要趟水過河，越是風雨交加越是要迎風沐雨，應對眼前“疫情防控阻擊戰(zhàn)”的這道“急難題”，他們面無懼色，爭當“急先鋒”，叫響“跟我上”，高揚的黨旗在他們心中，人民的安危在他們心中，激發(fā)出了高昂的精神士氣。在“疫情防控阻擊戰(zhàn)”中，共產黨員應對著許許多多的困難，有口罩緊缺的困難，有村民誤解的困難，有背井離鄉(xiāng)的困難……這些困難卻并沒有壓垮他們的信念和決心，對于共產黨員來說，從來就沒有“最終一根稻草”?？谡志o缺他們就自我自制口罩，村民有誤解就每一天到村里去“報到”，背井離鄉(xiāng)就把抗疫陣地當成自我的家，沒有什么困難能夠阻擋他們，沒有什么仗是共產黨員打不贏的!許許多多共產黨員的精神士氣匯聚成了祥云，橫掃籠罩陰霾。
壓上“嚴防死守”的職責擔子。挑山工壓上沉重的擔子為的是把山路鋪平，共產黨員壓上職責擔子為的是人民群眾的生命安全。共產黨員們就像盡職盡責的“守門員”，他們嚴防死守每道縫隙，讓“病毒”無縫可入、無路可逃。他們緊扣“嚴防死守”四字二詞。他們“嚴防”，對人流密集的區(qū)域和公共場所進行全面消殺，讓環(huán)境更潔凈。他們“死守”，組織了“銅鑼隊”“巡邏隊”“勸誡隊”“喇叭隊”，讓“不串門、不聚餐”的“三字經”飛入“千門萬戶”，讓群眾耳聽心知步止，讓病毒“無計可施”。盡管職責重如泰山，極大地消耗了共產黨員的時間和精力，可是他們還是毅然決然地給自我壓上擔子，從白天到黑夜，從村頭到村尾，沒有絲毫懈怠。他們以共產黨員的職責擔當書寫了“為民”的初心。
發(fā)揚“腳踏實地”的精神勁頭。山路崎嶇難行，蜿蜒而上，就像古語所言：“青泥何盤盤，百步九折縈巖巒”，可是挑山工卻以“堅忍不拔”的精神勁頭，“咬定”目標，用“風光無限在險峰”的高遠目標來平實腳下的每一步，他們腳踏實地，沒有一點“虛招式”。有人會覺得，挑山工為什么要一步一個腳印地攀登高峰，為什么不抄近道，節(jié)省路程和時間呢但若抄近道，首先路況不明，他們如何確保能夠為肩上的石頭“保駕護航”，其次，抄近道，往往道窄路滑，很容易人隨坡滑，反而事倍功半。腳踏實地雖是最笨卻也是的方法，以辛勤的汗水才能澆灌出璀璨的成績。共產黨員正是因為有著“腳踏實地”的精神勁頭，才能夠以過硬的工作作風和踏實的工作方法成為這次“疫情防控阻擊戰(zhàn)”的“硬骨頭”，他們最“硬核”的“實力”就是腳踏實地，不開無意義的會，不走形式主義的過場，不做對群眾無益的事情，這是他們嚴格的工作標準和實在的精神勁頭。
鍛煉“勇攀高峰”的沉穩(wěn)腳力。有許多人只關注腦力和筆力，并言之鑿鑿，腦力能夠發(fā)揮作戰(zhàn)指揮棒的作用，筆力能夠精準傳達戰(zhàn)斗指示，但卻忽略了一點，無論是作戰(zhàn)指揮棒還是戰(zhàn)斗指示都要靠腳力的“丈量”來“勘測”目標存在差距和戰(zhàn)略上是否存在偏頗。關鍵時刻，腳力千鈞，僅有憑借腳力才能打通“最終一公里”，才能讓戰(zhàn)斗全線鋪開，才能取得這場“疫情防控阻擊戰(zhàn)”的全面勝利。這段時間以來，正是共產黨員深入農村一線，時時在、日日防、天天守，堅守住每一塊農村陣地，走遍農村的每一片熱土，才讓群眾心頭更加安定，才讓“疫情抗擊”得更加有力。他們腳下所走的每一步路都是疫情抗擊勝利的足音，他們留下的每一個腳印都是“疫情防控阻擊戰(zhàn)”勝利的里程碑，他們的每一個腳印都讓村民看在眼里，暖在心上。
他們勇做“疫情防控阻擊戰(zhàn)”的“挑山工”，他們有最重的擔子，也有最硬的肩膀;他們有最沉的步子，也有最實的成績;他們跨過最難的關卡，也深藏最深的情愫。他們，就是共產黨員!
疫情防控隔離點工作方案篇九
為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作，提高人民群眾的自我防控能力，按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節(jié)假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規(guī)定：
疫區(qū)返回人員、外地來(返)白人員，尚未出現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道癥狀者。
上述人員應立即到所在村支部或社區(qū)進行登記，同時主自行家離14天，由指定醫(yī)療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量，做到對或社區(qū)（居民小區(qū)）不漏一戶、不漏一人。
1、實施居家隔高觀察時，指定醫(yī)療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據(jù)、注意事項和疾防擔相關知識，以及負責居家隔離觀察的醫(yī)療衛(wèi)生機構及聯(lián)系人和聯(lián)系方式。
3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量，隔離觀察員應每天掌握其健狀況，填寫相關記錄表格，并做好相的個人防護措施。
4、居家用離觀察期間，居家展離人員一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時，應立即向管理人員報告，由負責的醫(yī)療衛(wèi)生機診治或送發(fā)熱門診。
6、居家隔離觀察期滿時，如居家隔離者無異常情況，指定醫(yī)務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。
7、居家高觀察期間，其所在社區(qū)(村)應對居家隔離人員提供必要的生活便利。
請各縣（市、區(qū)）結合社區(qū)網(wǎng)袼化管控等指施，認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。
疫情防控隔離點工作方案篇十
鑒于當前新型冠狀病毒引起的肺炎疫情防控需要，同時根據(jù)xx月xx日xx市教育局《關于全市學校暫停線下教學改為線上教學工作的通知》文件精神，經研究決定，我中心小學將依托學習通、釘釘?shù)冗m合教師熟悉拿手的平臺，開展小學“線上學習指導”活動，方案如下：
線上教育教學工作是正常教學的有機組成部分，學校教學領導小組要切實履行職責，做好疫情防控及宣傳教育工作，保護師生生命安全和身體健康。同時要按新學期原定教育教學進度安排，利用互聯(lián)網(wǎng)、信息化等手段，發(fā)揮網(wǎng)絡教育資源優(yōu)勢，結合“中小學在線教學”、釘釘、學習通等平臺，全面組織實施線下教育教學活動改為線上學習指導活動、改在校學習為居家學習，力爭使全體學生安全有保障、知識能掌握、身心保健康，提高學生自主學習能力和自我管理能力，確保學校新學期各項教學目標如期實現(xiàn)。
1、活動時間的安排。
從xx月xx日上午教師準備，下午進行“中小學在線教學”平臺使用培訓，xx月xx日八點二十分鐘開始（暫預備一個月，周末不安排。視疫情防控形勢決定后續(xù)直播事宜）。
2、活動主要內容。
小學語文、數(shù)學、英語等學科，與各學科預學建議相配套。
3、活動形式的.選擇。
現(xiàn)場直播與網(wǎng)絡優(yōu)質資源（如：xx市“中小學在線教學”平臺；xx中小學網(wǎng)絡云平臺；釘釘；學習通等）點播相結合，即授課教師在指定網(wǎng)絡教學時間點實施線上指導，學生通過網(wǎng)絡在線收看，每節(jié)課有40分鐘、30分鐘、20分鐘，具體看課程表安排。
4、授課人員的確定。
由各科任教師擔任指導，由中心校教研組和校級指導教師共同提供備課指導。
5、課程的合理安排
（1）做好課程安排，具體見課程表。
（2）在線上指導的工作日，學生或家長可于每天對照課程表按時上網(wǎng)，等待老師的指導，由任課教師在本班平臺新課指導、進行網(wǎng)絡答疑、作業(yè)輔導講評、課外閱讀書目推薦、防疫知識宣傳等。
6、環(huán)境與設備要求（前期準備）
（1）安靜的環(huán)境。
（2）能上網(wǎng)的臺式電腦、或平板電腦、或智能手機（最佳收看設備是臺式電腦或筆記本電腦。）
（3）有正常的寬帶網(wǎng)絡、無線網(wǎng)絡，或手機上網(wǎng)流量充足。
（4）提前準備學習用品與教材
網(wǎng)絡學習開始前，應提前一天備好筆記本、紙張、筆及課本。
7、收看方式的指導和公布
（1）登錄方式
每天課前（上午8：20點開播，建議提前10分鐘登錄），打開各班相應的平臺app，選擇所在班級，即可進入網(wǎng)絡教學間。
（2）回看功能
如需回看，點“直播回放”按鈕，可重復收看網(wǎng)絡直播課程。
（一）對學生的要求和建議
（1）按照前期準備事項要求做好環(huán)境、設備、網(wǎng)絡、教材和學習用品等方面的準備，如有條件，可先進行預學。
（2）調整孩子的作息時間，做好準點收看準備，增加儀式感。
（3）有條件的家長可以和孩子一起收看。提醒學生在收看過程要保持正確坐姿和注意力，在學習過程中不宜吃零食，隨意走動等。在收看“網(wǎng)絡線上課堂”過程中，家長不宜在孩子身邊大聲說話或隨意走動，以免對學生學習產生干擾。
（4）孩子在收看過程中若有問題可以先記錄下來，待授課結束可發(fā)本班級微信群或釘釘群咨詢本班級授課老師。
（5）注意動靜結合，在課間休息時間鼓勵孩子在家進行韻律操、廣播操、跳繩等運動。教育孩子注意用眼衛(wèi)生，觀看“網(wǎng)絡線上課堂”后，不宜長時間觀看電視電腦。每半天觀看電子產品不超過1小時，一天不超過2小時。
（二）關注特殊，提供服務。
各班要特別關注留守兒童、隨遷子女、困難家庭子女等特殊人群的線上學習幫扶落實工作，建立特殊人群人員清單，逐個確認，對線上學習的確有困難的，不具備線上學習的家庭條件的學生，要及時提供必要個別學生的幫扶和指導，做到“一生一案”，努力不讓一名學生掉隊。
（三）特別提醒
依據(jù)xx市教育局《關于全市學校暫停線下教學改為線上教學工作的通知》的有關規(guī)定，在暫停線下教學期間，我校幼兒園、小學一、二年級將開展居家生活指導，不做具體線上學科教學安排。
疫情防控隔離點工作方案篇十一
一、各科室應嚴格執(zhí)行《消毒技術規(guī)范》和《醫(yī)院隔離技術規(guī)范》，結合本科室工作特點，制定本科室消毒隔離制度并落實相關消毒隔離措施。
二、醫(yī)務人員進行各種診療護理操作時，應嚴格執(zhí)行無菌技術操作規(guī)程，并按規(guī)定洗手或手消毒、戴口罩和工作帽等。
三、醫(yī)務人員必須遵守消毒滅菌原則，進入人體組織或無菌器官的醫(yī)療物品必須滅菌；接觸皮膚黏膜的器具和用品必須消毒。
四、各科室重復使用的醫(yī)療器械、物品應嚴格按照《醫(yī)院消毒供應中心：清洗消毒及滅菌技術操作規(guī)范》進行清洗、消毒和滅菌，并按要求進行相關的監(jiān)測并記錄。
五、各科室應配備必要的手衛(wèi)生設施，醫(yī)務人員和相關人員必須嚴格執(zhí)行《醫(yī)務人員手衛(wèi)生規(guī)范》，根據(jù)不同情況嚴格洗手或手消毒，醫(yī)院感染重點部門應按要求進行手衛(wèi)生效果監(jiān)測。
六、任何物品在消毒、滅菌前均應充分清洗干凈。消毒、滅菌方法首選物理方法，如耐濕、熱的物品首選壓力蒸氣滅菌；選擇化學方法消毒滅菌時，應進行化學消毒劑濃度監(jiān)測，消毒滅菌后的物品使用前用無菌水徹底沖洗干凈。
七、科室應保持環(huán)境清潔，空氣清新。必要時進行消毒處理。
1、各科室應定時通風，必要時根據(jù)不同情況選擇其他的空氣凈化措施。
2、地面無明顯污染時濕式清掃，當受到病原體污染時，應進行消毒處理；拖洗工具使用后及時清洗、消毒、晾干備用。
3、墻面一般不需常規(guī)消毒，受到病原體污染時，采用適宜濃度的消毒劑噴霧或擦拭處理。
4、病房各類用品表面應保持清潔，一床一桌一椅一抹布，使用后及時清洗，必要時消毒處理。
5、病人出院、轉科或死亡必須對床單元進行終末消毒處理。
八、洗衣房回收污染被服不應在各科室走廊內請點，以免造成周圍環(huán)境的污染。
九、各科室布局、流程應合理，潔、污區(qū)域劃分明確，防止人流、物流交叉。醫(yī)務人員及相關人員應嚴格執(zhí)行《醫(yī)院隔離技術規(guī)范》，掌握各種防護用品的使用指證和方法。根據(jù)不同疾病的傳播途徑，在標準預防的基礎上實施相應的隔離防護措施，并穿戴合適的防護用品處理患者環(huán)境中污染的物品與醫(yī)療器械。
十、各科室應根據(jù)專業(yè)特點，在病區(qū)末端設一間或多間隔離病室；對已確診的傳染病患者，應收治于感染性疾病科；疑似傳染病患者應單間隔離觀察；多重耐藥菌感染患者或定植患者應采取相應的隔離措施。
十一、醫(yī)務人員不得穿工作服進、出醫(yī)院餐廳、會議室等公共場所。
十二、醫(yī)療廢物處置應符合我院醫(yī)療廢物管理有關規(guī)定。
疫情防控隔離點工作方案篇十二
組長：
副組長：
成員：
領導小組下設信息綜合組（xx部負責）、系統(tǒng)指導組（xx部負責）、宣傳輿情組（xx部負責）3個專項工作組。領導小組下設辦公室，辦公室設在xx部，辦公室主任由某某同志擔任。
（1）接受上級領導，做好上情下達和本單位疫情通報工作，結合公司實際制定防控規(guī)劃、復工方案、應急預案和處置辦法。
（2）加強公司日常疫情報告制度的管理和防控措施落實情況的監(jiān)督與評估，做好疫情處置工作，降低疫情危害。
（1）開展各種類型的疫情防控宣傳和教育，普及員工應對新型冠狀病毒疫情的防控知識。
（2）建立企業(yè)應對疫情防控聯(lián)系群，開展疫情聯(lián)防聯(lián)控。
（3）準備和籌集應對疫情防控所需的物資，如75%醫(yī)用酒精、84消毒液、洗手液、噴壺和一次性防護口罩（普通外科一次性口罩和n95/kn95型防護口罩）。
（4）統(tǒng)計復工人員情況，制定復工復產方案。
3、疫情防控期間其他相關部門職責。
（1）行政部：負責公司與上級部門的聯(lián)絡工作，落實上級單位和政府部門的疫情管控要求的上傳下達，疫情防控期間數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一扎口和匯報；負責公司物業(yè)保潔的聯(lián)絡和任務落實；負責公司應急保障車輛的統(tǒng)一準備和調配；負責員工復工培訓、疫情防控知識的培訓和教育。
負責公司疫情防控工作的宣傳、新聞報道和輿論監(jiān)督與引導工作；負責動員和監(jiān)督在疫情防控時刻發(fā)揮黨支部和黨員的戰(zhàn)斗堡壘作用；負責發(fā)揮基層工會在員工關懷和幫扶方面的作用。
（2）市場部：負責保障和維護營銷系統(tǒng)在疫情防控期間的正常運作，確保合同的正常評審、錄入和歸檔等正常業(yè)務流程的有效執(zhí)行。
（3）經營&供應管理部：負責保障公司在疫情防控期間生產系統(tǒng)和采購系統(tǒng)的正常運作，合理安排相關人員輪班，確保生產鏈條不中斷，確保2月x月期間的訂單的及時交付。同時負責外協(xié)、物流和配套采購供應商的“兩外”人員疫情期間出入的日常管理。負責倉庫和裝卸的日常管理和安全管理。
（4）安全質量控制部：負責保障公司在疫情防控期間進廠和出廠產品的檢驗工作，同時負責疫情防控期間的安全生產和疫情防控工作。負責疫情防控物資的準備和統(tǒng)一發(fā)放管理，負責監(jiān)督落實各部門疫情防控期間防控措施是否落實到位情況。
（5）車間：負責落實疫情防控期間對產線人員調配及技能培訓等工作。做好本車間員工的疫情防控措施的培訓，尤其是疫情防控期間人員的個人衛(wèi)生防護措施和物資配發(fā)。
（6）其他各部門：負責落實本部門在疫情防控期間輪班制的安排和遠程辦公人員的日常工作管理。同時負責好本部門內的每日防控任務。
4、疫情防控期間的總體管理要求：各部門負責人每天必須在崗，關鍵崗位必須落實到位（包括遠程辦公）；公司每天安排至少1名同志值班負責防控措施的執(zhí)行實施；各部門必須建立疫情防控期間輪班制和遠程辦公的具體排班表和相應管理制度，建立每天打卡、匯報機制和考核機制，確保工作秩序的正常開展，業(yè)務流程的有效運作。輪班制和遠程辦公不等于放假，等同與在崗上班，保證工作效率和相應的及時性是第一位。各部門必須建立內部制度或規(guī)定，責任落實到人，嚴格考核。
任務內容。
消毒方法和頻次。
1、辦公區(qū)通風和消毒。
辦公室每隔2小時通風一次，早晚個消毒一次；
行政部統(tǒng)籌，各部門指定專人負責。
2、車間通風和消毒。
車間每隔2小時通風一次，早晚消毒1次。
車間主任指定專人負責。
3、公共區(qū)域。
每隔1小時消毒一次。
行政部統(tǒng)籌負責。
4、庫房。
每隔2小時通風一次，早晚消毒一次；
計劃部主任指定專人負責。
消毒采用75%酒精或84消毒液對地面和門窗把手、手持工具和進貨物品表面進行噴灑。
準備事項。
責任人。
完成時間。
完成情況。
1、復工人員情況統(tǒng)計。
3、復工前防護用品采購（口罩、酒精、84消毒液）。
4、成立疫情防控領導小組文件發(fā)布和假日延長期間領導帶班/值班排班安排。
5、防控疫情宣傳。
6、員工復工前培訓教育。
7、2月1日至2月9日員工每天打卡。
各部門。
負責人。
8、復工前工廠條件檢查。
領導小組。
9、完成復工前報批準備。
10、防控期間“兩外”人員管理（外協(xié)和送貨人員）。
11、來訪人員管理，進出門崗嚴格執(zhí)行測體溫和登記制，對于來自武漢地區(qū)的重點關注。
誰接待。
誰負責。
1、廣泛開展防范新型冠狀病毒肺炎的宣傳，發(fā)放預防手冊。
2、準備口罩，應急訂購的xxx只三層無紡布防塵口罩到位。確?？梢詰獙?月~4月左右的需求。
3、公共區(qū)域的消毒，行政部每天負責對公共區(qū)域、電梯、衛(wèi)生間和開水房進行消毒。洗手間配置洗手液和84消毒液。
4、進入管理，行政部負責每天對進入公司人員做體溫檢測和登記。疫情期間所有進入公司人員（含物業(yè)公司、相關方等外單位人員）必須佩戴口罩、測量體溫后方可進入。不接受測溫或不佩戴口罩均不得進入。利用公共交通通勤、自駕通勤的員工在公司門口測溫；乘坐班車的員工在乘車處測溫。
5、制訂發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預案。
（一）必須全面排查職工狀況，安排居家醫(yī)學觀察計劃。
1、x月x日完成復工人員情況統(tǒng)計表，重點統(tǒng)計員工的返回時間、乘坐的交通工具、是否途徑（或到過）武漢地區(qū)、是否有感冒、咳嗽、發(fā)熱等狀況。
2、自x月x日起x月x日，各部門員工開始每天打卡，時刻關注員工身體狀況，如有感冒、咳嗽、發(fā)熱等身體不適的癥狀必須馬上匯報，同時安排居家醫(yī)學觀察（每天聯(lián)絡打卡），等身體恢復健康再來復工。
3、根據(jù)《復工人員情況統(tǒng)計表》，對由武漢返回的員工，自返回之日起按規(guī)定接受14日的居家醫(yī)學觀察并向所在社區(qū)報備；有過武漢區(qū)域人員接觸史的員工，自接觸結束之日起按規(guī)定接受14日的居家醫(yī)學觀察；國內其他地區(qū)員工，按14天進行居家醫(yī)學觀察執(zhí)行。所有接受居家醫(yī)學觀察的員工，每天早晚測量體溫各1次，記錄后向所屬單位報備；若出現(xiàn)發(fā)熱或者干咳、氣促、肌肉酸痛無力等癥狀要立即向所屬單位報告，由所屬單位向公司及屬地疾控機構報告并進行進一步診治。各部門要明確專人負責返程人員管理工作，為接受居家醫(yī)學觀察的員工提供必要的幫助。
（二）必須做好復工前準備，落實防疫消殺措施。
1、嚴格執(zhí)行測溫合格后進入的管理措施，所有進入公司員工須自覺接受體溫檢測，體溫正常方可進入。檢測體溫超過37。2攝氏度的，按照有關規(guī)定自我居家觀察休息，必要時到指定醫(yī)院發(fā)熱門診就醫(yī)。
2、嚴格訪客管理，原則上不接受訪客進入公司，各部門盡量采用電話、郵件等方式溝通聯(lián)系工作。確實工作需要的，來訪人員須佩戴口罩并登記個人、單位、身份證號和聯(lián)系電話等詳細信息，接受體溫檢測合格后方可進入。所有來訪人員應在原登記內容中增加體溫記錄。物業(yè)公司每日將來訪人員登記表復印報行政部備查。
3、加強衛(wèi)生管理，加強大廳、樓道、電梯、會議室、衛(wèi)生間、生產設施等場所環(huán)境清潔，每日消毒不少于2次。減少電梯使用，停用集中空調通風系統(tǒng)。所有人在公共區(qū)域應佩戴口罩，相互之間交流盡量保持1。5米以上距離，盡可能少去電梯間、餐廳等密閉區(qū)域。設置單獨廢棄一次性口罩回收箱，廢棄口罩和手套必須折疊封閉后放入指定垃圾桶，不得隨便丟棄。
4、加強“兩外”人員的管理，計劃部在x月x日聯(lián)系相關外協(xié)單位，了解對方防疫狀況和員工健康狀態(tài)，要求外協(xié)廠家做好防范措施和復工教育，進場人員必須以身體狀況良好的員工，進場必須提前報備和做好防護措施，佩戴口罩和手套。進場貨物卸貨前必須消毒處理（表面噴灑75%的醫(yī)用酒精或84消毒液）。供應商來訪或送貨進場前必須提前報備，慎重接待來自武漢地區(qū)的供應商來訪，送貨進場前必須在門崗接受測溫和登記，如有發(fā)熱癥狀拒絕接待和收貨。
5、疫情防控期間，快遞業(yè)務員不得進入取件、送件。因私快遞業(yè)務一律在公司外交接。因公快遞業(yè)務，快遞業(yè)務員在指定收發(fā)室進行交接。
6、貨車輛及人員，原則上禁止進入，盡量在公司外交接。如有大件貨物交接確需進入的，履行相關手續(xù)，人員佩戴口罩，經體溫檢測合格后，經過檢查同意后方可進入。
7、疫情防控期間，行政部負責執(zhí)行全面消毒制度。消殺記錄表中記錄消殺時間及消殺人員，按規(guī)定比例兌制消毒水。
8、重點部位（辦公人員密集區(qū)域、會議室、報告廳）每日3次消毒；
10、行政部負責在每棟樓首層設置“廢棄口罩集中回收點”。統(tǒng)一貼回收標識，封閉管理。每日2次消毒，對接環(huán)衛(wèi)部門集中處置。
11、行政部負責對中央空調系統(tǒng)出風口濾網(wǎng)深度清潔和消毒并做好消殺記錄。對分體空調過濾網(wǎng)進行清洗消毒。
12、行政部負責對停車場的車輛進行外部消毒。
（三）必須加強餐飲安全管理，合理安排出行交通方式。
1、在疫情解除前，所有人員實施分散就餐制。供餐方式改為由個人到餐廳刷卡后領用單份餐食，避免人員集中用餐，鼓勵員工自帶碗筷，自帶午飯或到食堂打飯后帶回辦公室就餐，自帶餐具自行開水消毒，飯后食物殘渣必須清理干凈，不得隨手丟棄在水池。
2、盡量不乘坐公共交通工具，鼓勵復工員工優(yōu)先采用自駕、乘坐班車、搭乘其他員工自駕車、騎電動自行車的方式，盡可能避免乘坐公共交通工具（地鐵、公交）。無論采用何種方式都要做好個人防護，乘坐班車和公共交通工具的同志必須全程戴口罩和手套，途中盡量避免用手接觸公共區(qū)域到公司及時洗手后再進入辦公室。
3、食堂每天向行政部報備從業(yè)人員體溫測量數(shù)據(jù)。發(fā)熱癥狀人員一律不得從事餐飲制作及服務。打餐人員必須佩戴口罩、手套等防護措施。
4、行政部負責對餐廳后場每日深度消毒1次，餐具用品須高溫消毒。做好消殺記錄。安全質量控制部不定期檢查，每周不少于1次。
5、疫情期間執(zhí)行先測體溫再乘車制度。在自有班車前門上車處張貼乘坐班車須知。所有乘車人員必須全程佩戴口罩。發(fā)現(xiàn)異常情況禁止乘車，立即上報。
6、全面落實公司班車和工作用車衛(wèi)生管理工作，強化通風、消毒等措施。行政部負責對公司班車內部每日消毒1次。配備專人對所管轄車輛進行“日消毒”和“車輛通風”的檢查。
（四）必須減少會議次數(shù)規(guī)模，做好開窗通風、消毒工作。
1、加強對會議等大型活動管控，減少會議次數(shù)。確需召開的會議，控制參會人數(shù)，縮短會議時間，鼓勵采用視頻或電話會議方式。
2、x月x日，上班到崗后，不開空調，辦公區(qū)域和車間必須通風狀態(tài)，員工不要串崗，不要樓層間走動，工作事宜盡量電話或qq聯(lián)系，減少面對面接觸機會。
3、x月x日復工后，員工返崗不得帶小孩，確有困難的員工在不影響工作的前提下經部門負責人批準可以遠程在線辦公。
（五）采用靈活復工模式減少聚集，最大限度降低風險。
1、x月x日前計劃部負責落實x月必須交付的合同和生產計劃，評估保障生產所需要的的在公司工作的最低人員配置（合同錄入、設計、生產、采購、庫房、調試、檢驗），采取輪班制，保證正常流程能夠運作。2。營銷人員建議在家辦公，如無必要也不必全部到公司上班，每天在qq群里匯報和安排工作。4。研發(fā)各課題組，合理安排每天來單位人員，保證項目進度，能遠程辦公或在家做的課題就不來公司。5。充分動員和發(fā)揮黨員團員干部帶頭作用，黨員干部帶頭頂上，黨員團員骨干關鍵時刻頂上去，確保x月份的公司有效運行和訂單及時交付。6。每天乘坐公共交通上下班的同志，經部門負責人批準，合理安排錯峰上班，躲避交通早晚高峰聚集危險。
x月期間暫停一切現(xiàn)場服務、公務出差和商務接待；特殊情況嚴格執(zhí)行批準和報備制度。
x月視疫情控制程度和政府統(tǒng)一安排再定，原則上武漢及周邊地區(qū)不出差，遠程解決。必須出差的執(zhí)行批準報備制度，派出部門必須做好派出員工的防控預防措施培訓和配發(fā)必備的防護措施。
1、責任部門（責任人）：
2、進入公司時處置：進入公司時，在測量體溫環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)異常，填寫《體溫異常通知書》（附表2），經測溫人簽字交員工，請其離開公司。班車測溫異常的員工不得乘車。班車測溫人員每日匯報體溫異常情況。
在公司內工作時處置：在工作中發(fā)生不適，經測體溫為異常的，填寫《體溫異常通知書》（附表2）立刻通知安全質量控制部及行政部門派人送其離開園區(qū)。并對其工位進行全面消毒。
行政部每日匯總上報體溫異常臺賬（附表8）。同時將體溫異常員工向員工所屬單位通報，由所屬單位跟蹤員工動態(tài)。
行政部加強對各部門的消毒防控工作指導，確保各部門各環(huán)節(jié)有效消毒防控。
行政部負責建立與對應疾控部門的聯(lián)系渠道，及時處置異常事件。
4、加強落實防控制資采購工作。加強防控物資發(fā)放管理，確保物資有效發(fā)放。
疫情防控隔離點工作方案篇十三
為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節(jié)日，做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，維護和樹立××食品良好形象。現(xiàn)結合我州實際及節(jié)假日期間食品消費特點，制定本工作方案。
以中國特色社會主義理論體系為指導，堅持以人為本，樹立科學發(fā)展觀，貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神，按照中央關于保增長、保民生、保穩(wěn)定的有關要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，進一步凈化市場行為，規(guī)范市場秩序，積極推進國慶、中秋節(jié)期間食品安全專項整治，切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任，通過對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點食品的集中整治，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，完善食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，努力營造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會環(huán)境。
重點整治環(huán)節(jié)：種植養(yǎng)殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環(huán)節(jié)。
重點整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點區(qū)域：以農村及城鄉(xiāng)結合部、學校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點，對食品生產加工企業(yè)，各類食品批發(fā)市場、農貿市場、超市（商店）、飲食攤點進行整治。
重點內容：對本行政區(qū)域食品生產經營單位開展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執(zhí)行情況（特別是中秋月餅的質量監(jiān)督檢驗檢測臺帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，進一步規(guī)范食品生產經營秩序。
（一）農業(yè)畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監(jiān)管，抓好農產品生產過程監(jiān)管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度，重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測。三是增強農產品生產經營主體自律意識，指導企業(yè)建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。
（二）質監(jiān)部門加強對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監(jiān)管，建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度，對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監(jiān)管，加大對小作坊產品的監(jiān)督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度，專項抽點行業(yè)中高風險食品品種。
（三）工商部門加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場巡查力度，集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場以及節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。
（四）商務部門加強對生豬定點屠宰監(jiān)督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為，重點打擊城鄉(xiāng)結合部規(guī)模大、危害性強的窩點。
（五）衛(wèi)生部門加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節(jié)的整治。一是嚴格衛(wèi)生許可證審查,對不符合食品衛(wèi)生條件的，要停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管，實行原料進貨索證制,加強對學校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
（一）加強領導，健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全工作負總責，要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則，建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系，主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實際，明確目標、重點和責任分工，把各項工作和措施落實到位，落實到人。
（二）協(xié)同配合，合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識，按照全州的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案的目標和重點，密切配合，對重點產品、重點單位和重點區(qū)域，要集中時間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作，真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。
（三）加強溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協(xié)調和信息溝通，及時報送有關信息，特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時向當?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會辦公室報告。
（四）加強輿論監(jiān)督，營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績，正確引導消費，增強消費信心，提高全州的食品信譽；普及食品安全科學知識，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
（五）加強節(jié)日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節(jié)日期間的應急值守工作落到實處，主要負責同志要堅持值班、帶班；所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責；要切實落實應急預案，做好處置突發(fā)事件的準備工作，遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件，要立即報告并及時妥善處置。節(jié)日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查，確保節(jié)日期間食品安全。
（六）按時總結，及時上報。專項整治工作結束后，各縣要認真總結，形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室，由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。
疫情防控隔離點工作方案篇一
該計劃在目的、要求、方式、方法、進度等方面具體、周密、可操作性強方案"，即案例前獲得的方法和案例前呈現(xiàn)的方法，即計劃"。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！
【篇一】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入，把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后，區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入，重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況，并提出整改意見和要求，同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管，把好“食品安全”關。按照屬地原則，安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛(wèi)生防護），監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控，把好“安全送餐關”。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
【篇二】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
“今天購進了哪些種類食材，食材是否新鮮合格，有沒有進貨查驗、索證索票？現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點，對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求，此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時，對隔離點供餐菜單進行認真審核，嚴禁加工制售高風險食品，督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來，鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導，通過定人定時定點，實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況，消除隔離點餐飲食品安全隱患，切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
【篇三】疫情防控隔離點食品安全保障工作方案
一是查驗主體資格和食品經營許可，是否具有集體用餐配送資格，經營項目是否符合要求，切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關，完整如實記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時仔細核對，票據(jù)合格證等要妥善保存，確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范，對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實過程管控，保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣；要求使用專車配送，配送前和返回后要進行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時，積極督促服務企業(yè)合理，科學搭配營養(yǎng)食譜和食量，合理規(guī)劃配餐路線，在保食品安全的基礎上，保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點xx個，xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點x個，均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點x個，均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步，市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度，督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度，規(guī)范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
疫情防控隔離點工作方案篇二
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨，為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全，特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大，是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段，作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點，切實加強組織領導，根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，明確檢查重點，細化工作責任，確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作，全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
（一）督促自查，落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任，樹立依法經營、誠信自律的理念，嚴格落實食品安全隱患排查，強化企業(yè)食品安全管理，積極開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品（食用農產品）市場主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務，及時檢查和清理過期、變質食品。
（二）突出重點，開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件，對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者，依法及時進行查處；清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者，做到全覆蓋、不留死角；加強對食品小攤點的監(jiān)管工作，認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范，對違反《三小條例》的依法采取措施；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè)，嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為，強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè)，依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查；加大節(jié)日市場巡查力度，嚴格落實巡查要求，逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，依法落實進貨索票索證制度，認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度，依法規(guī)范食品經營主體資格，堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔，做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料，監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任，把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關，保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品，嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
（三）強化監(jiān)測，嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗，對食用農產品開展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規(guī)定公布抽檢結果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，嚴格處罰；涉嫌犯罪的，及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
（四）持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間，節(jié)日消費進入旺季，市場主體高度活躍，各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職，敢于亮劍，重拳出擊，切實加大執(zhí)法力度，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，有力整治市場亂象，嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為，堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作；重點對食品銷售經營者開展宣傳教育，督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營，通過進一步普及食品法律法規(guī)知識，引導群眾積極參與食品安全社會共治。
疫情防控隔離點工作方案篇三
1.疫情期間，隴海醫(yī)院xx科病房消殺制度、物品更換制度。
2.治療區(qū)域消殺制度。
3.工作區(qū)域的`消殺制度。
4.緩沖隔離管理制度。
5.病區(qū)隔離管理制度。
6.病房隔離管理制度。
7.標識與宣傳方案。
8.醫(yī)療垃圾轉運制度。
1.出入病區(qū)通道及消殺管理。
2.上下班更衣制度。
3.飲食解決方法及注意事項（生活指導）。
4.大小便注意事項。
5.工作會議制度（原則上不要三人以上聚集）（查房與交接班制度）。
6.查房制度（查房與交接班制度）。
7.陪同專家查房制度（查房與交接班制度）。
8.治療操作治療（每一種詳細制度）。
9.疫情期間關于洗手的要求（如何正確洗手及標準預防。
原則不外出，如化驗抽血在病房完成（醫(yī)療垃圾處理）必須外出如放射科，每個科室制度定制度（會接觸空間和物品處理）。
1.院前流行病學了解提問，了解社區(qū)無需隔離情況（電話并記錄）。
2.不可以公共交通來院。
3.活動范圍病房。
4.飲食注意事項（生活指導）。
5.陪護人同患者，在診療過程中，陪護人盡量回避。
6.出入院路徑及辦理方法。
疫情防控隔離點工作方案篇四
為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作，提高人民群眾的自我防控能力，按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節(jié)假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規(guī)定：
疫區(qū)返回人員、外地來（返）白人員，尚未出現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道癥狀者。
二、隔離辦法。
上述人員應立即到所在村支部或社區(qū)進行登記，同時主自行家離14天，由指定醫(yī)療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量，做到對或社區(qū)（居民小區(qū)）不漏一戶、不漏一人。
三、基本措施。
1、實施居家隔高觀察時，指定醫(yī)療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據(jù)、注意事項和疾防擔相關知識，以及負責居家隔離觀察的醫(yī)療衛(wèi)生機構及聯(lián)系人和聯(lián)系方式。
3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量，隔離觀察員應每天掌握其健狀況，填寫相關記錄表格，并做好相的個人防護措施。
4、居家用離觀察期間，居家展離人員一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時，應立即向管理人員報告，由負責的醫(yī)療衛(wèi)生機診治或送發(fā)熱門診。
6、居家隔離觀察期滿時，如居家隔離者無異常情況，指定醫(yī)務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。
7、居家高觀察期間，其所在社區(qū)（村）應對居家隔離人員提供必要的生活便利。
請各縣（市、區(qū)）結合社區(qū)網(wǎng)袼化管控等指施，認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。
疫情防控隔離點工作方案篇五
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
。
二是全程監(jiān)管，把好“食品安全”關。按照屬地原則，安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛(wèi)生防護），監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控，把好“安全送餐關”。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
疫情防控隔離點工作方案篇六
流行病是一種秩序，現(xiàn)場是一個戰(zhàn)場。新肺炎的狙擊戰(zhàn)流行病，共產黨是當之無愧的主力軍。以下是為大家整理的關于,歡迎品鑒！
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”，“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針，堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向，切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分，切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長，副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室，負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部衛(wèi)生部為14號令)和《食品衛(wèi)生法》的要求，對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證，由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準，認真完善食堂設施，餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導，建全《長坡中學食堂管理制度》，對每天采購回來的食品進行檢查驗收，認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度，杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋，每周進行一次衛(wèi)生大掃除，同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生;保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生，流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒，重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度，層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管，一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求，開展學生一年一次健康體檢，并建立學生健康卡片和檔案，加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究，一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際，要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版，通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學生的身心健康成長。
為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節(jié)日，做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，維護和樹立××食品良好形象?，F(xiàn)結合我州實際及節(jié)假日期間食品消費特點，制定本工作方案。
以中國特色社會主義理論體系為指導，堅持以人為本，樹立科學發(fā)展觀，貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神，按照中央關于保增長、保民生、保穩(wěn)定的有關要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，進一步凈化市場行為，規(guī)范市場秩序，積極推進國慶、中秋節(jié)期間食品安全專項整治，切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任，通過對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點食品的集中整治，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，完善食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，努力營造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會環(huán)境。
重點整治環(huán)節(jié)：種植養(yǎng)殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環(huán)節(jié)。
重點整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點區(qū)域：以農村及城鄉(xiāng)結合部、學校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點，對食品生產加工企業(yè)，各類食品批發(fā)市場、農貿市場、超市（商店）、飲食攤點進行整治。
重點內容：對本行政區(qū)域食品生產經營單位開展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執(zhí)行情況（特別是中秋月餅的質量監(jiān)督檢驗檢測臺帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，進一步規(guī)范食品生產經營秩序。
（一）農業(yè)畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監(jiān)管，抓好農產品生產過程監(jiān)管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度，重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測。三是增強農產品生產經營主體自律意識，指導企業(yè)建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。
（二）質監(jiān)部門加強對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監(jiān)管，建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度，對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監(jiān)管，加大對小作坊產品的監(jiān)督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度，專項抽點行業(yè)中高風險食品品種。
（三）工商部門加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場巡查力度，集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場以及節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。
（四）商務部門加強對生豬定點屠宰監(jiān)督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為，重點打擊城鄉(xiāng)結合部規(guī)模大、危害性強的窩點。
（五）衛(wèi)生部門加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節(jié)的整治。一是嚴格衛(wèi)生許可證審查,對不符合食品衛(wèi)生條件的，要停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管，實行原料進貨索證制,加強對學校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
（一）加強領導，健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全工作負總責，要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則，建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系，主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實際，明確目標、重點和責任分工，把各項工作和措施落實到位，落實到人。
（二）協(xié)同配合，合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識，按照全州的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案的目標和重點，密切配合，對重點產品、重點單位和重點區(qū)域，要集中時間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作，真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。
（三）加強溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協(xié)調和信息溝通，及時報送有關信息，特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時向當?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會辦公室報告。
（四）加強輿論監(jiān)督，營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績，正確引導消費，增強消費信心，提高全州的食品信譽；普及食品安全科學知識，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
（五）加強節(jié)日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節(jié)日期間的應急值守工作落到實處，主要負責同志要堅持值班、帶班；所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責；要切實落實應急預案，做好處置突發(fā)事件的準備工作，遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件，要立即報告并及時妥善處置。節(jié)日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查，確保節(jié)日期間食品安全。
（六）按時總結，及時上報。專項整治工作結束后，各縣要認真總結，形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室，由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。
為切實保障疫情防控期間集中隔離人員飲食安全，翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持“提前介入、全程監(jiān)管、風險防控”的原則，多措并舉全力保障集中隔離點食品安全。
一是提前介入，把好“衛(wèi)生防疫關”。在隔離點確定之后，區(qū)市場監(jiān)督管理局提前介入，重點查看供餐單位疫情防控措施、就餐菜譜配制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、專間操作、從業(yè)人員健康證持有等情況，并提出整改意見和要求，同時與供餐單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書。
二是全程監(jiān)管，把好“食品安全”關。按照屬地原則，安排執(zhí)法人員每日到供餐單位開展監(jiān)督保障。對每餐采購的原材料嚴格審查，對每餐上崗的工作人員進行健康檢查（測體溫、個人衛(wèi)生防護），監(jiān)督每餐菜品及時足量留樣，對餐飲具進行清潔度監(jiān)管等全程監(jiān)督，全力確保疫情防控期間“集中隔離人員”飲食安全。
三是風險防控，把好“安全送餐關”。緊盯風險點，督促集中隔離點嚴格執(zhí)行分餐制，禁止提供堂食就餐，禁止采購外賣餐品。由專人分時分批“送餐到屋”、“送餐到人”，有效避免交叉感染。
一是查驗主體資格和食品經營許可，是否具有集體用餐配送資格，經營項目是否符合要求，切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關，完整如實記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時仔細核對，票據(jù)合格證等要妥善保存，確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范，對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實過程管控，保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣；要求使用專車配送，配送前和返回后要進行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時，積極督促服務企業(yè)合理，科學搭配營養(yǎng)食譜和食量，合理規(guī)劃配餐路線，在保食品安全的基礎上，保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點xx個，xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點x個，均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點x個，均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步，市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度，督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度，規(guī)范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
組長：xxx。
副組長：xxxxxx。
組員：xxxxxxxxxxxx各班班主任。
（一）、餐廳方面。
1、學校衛(wèi)生安全工作實行主管校長負責制，任命衛(wèi)生老師及食堂管理員為校兼職食品衛(wèi)生管理人員，真正做到責任到人。
2、加強對食品衛(wèi)生安全意識的學習，認真學習貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī)，使學校行政人員、管理人員、衛(wèi)生保健老師以及從業(yè)人員均受到教育，強化衛(wèi)生安全意識。
3、建立和完善食品衛(wèi)生管理制度，嚴格把好食品儲存。
關，入庫前必須嚴格驗收，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的食品一律不準入庫，嚴守之后認真做好登記；出庫前必須查驗其感官性狀及保質期。形成良好的日常查驗制度，不符合衛(wèi)生要求的食品已經發(fā)現(xiàn)及時處理。同時還要嚴格把好食品的初加工、烹飪加工、供應、餐具清洗、消毒、保潔關，使各個渠道能做到衛(wèi)生和安全。
4、落實食堂晨檢制度：每天做好食堂從業(yè)人員晨檢工作，并認真記錄，發(fā)現(xiàn)體溫偏高或有感冒癥狀的工作人員勸其休息，待身體康復之后再上崗工作。
5、認真執(zhí)行食品留樣制度，對于當日供應的各種菜肴在留樣時間和數(shù)量上予以保證，并認真做好記錄。
6、學校每周對食品衛(wèi)生情況進行檢查，加強內部自身食品衛(wèi)生安全管理，提高衛(wèi)生安全意識。杜絕一切食品安全隱患。
7、對學生強化衛(wèi)生防疫及食品衛(wèi)生安全意識的教育，形成食品衛(wèi)生安全人人有責，從我做起的良好意識。
8、建立學校公共衛(wèi)生防疫體系，建立傳染病監(jiān)測預警機制，對于季節(jié)性傳染病加強對師生的宣傳和預防措施，形成傳染病預防網(wǎng)絡體系，責任到人、落實到位。
教室的消毒工作，以確保其他學生的安全。
10、繼續(xù)加強學生定期檢查體檢制度和學生因病缺課登記制度。及時了解學生身體狀況，將傳染源控制在最小范圍內。
11、建立消毒制度，定期對學生用水裝置進行清洗，專人監(jiān)管，做好記錄。定期對教室、實驗室、食堂等進行消毒。建立食堂長假后清掃消毒驗收制度。
（二）、商店方面。
1、進貨渠道固定，有有效的供需合同和進貨證明，不得進三無食品和過期的食品。
2、商店衛(wèi)生每天及時的打掃，有固定的垃圾存放點，并及時的清理。
3、商店人員必須辦理健康證，并在工作時候進行佩戴。
4、商店要辦理營業(yè)執(zhí)照，并定期的進行審核。商店營業(yè)者定期對商店范圍內進行消毒處理，嚴防疾病的發(fā)生。
5、不得對學士出售香煙和酒類物品如經發(fā)現(xiàn)及時上報校長室，研究決定及時給出處理意見。
（三）、宿舍方面。
1、學生嚴格按照寢管人員的要求入寢，不得隨意進入其他宿舍，不得留宿他人。
2、按時就寢，不得遲到，有事情要向老師請假，并將請假條送交寢管老師處。
3、每天及時打掃宿舍，垃圾及時清理，宿舍要良好的通風，被褥要干干凈凈，疊放整齊。
4、愛護公物，不得在公物上亂寫亂畫，外出及時落鎖，避免物品丟失，發(fā)現(xiàn)問題及時向寢管老師上報。
5、派專人定期對宿舍和廁所進行消毒，預防疾病的發(fā)生。
總之我校要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領導，加大經費投入，嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案，結合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標，逐層逐級落實。加強宣傳，營造氛圍。對學生進行食品安全知識宣傳，動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過家長會向學生家長宣傳，提高全社會食品安全意識。
1、牢固樹立“以人為本”、“珍愛生命”，“安全第一”的思想、全面貫徹黨的教育方針，堅持德、智、體、美全面發(fā)展的辦學方向，切實把學校的食品安全衛(wèi)生工作作為學校教育工作的重要組成部分，切實提高對加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生工作重要性和必要性的認識。
2、成立由校長任組長，副校長任副組長、學校中層領導班子任組員的領導小組。并下設總務處、醫(yī)務室、食堂管理室，負責處理學校衛(wèi)生防疫和食堂食品衛(wèi)生安全工作日常事務。
3、依據(jù)《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》（教育部衛(wèi)生部為14號令）和《食品衛(wèi)生法》的要求，對食堂和小賣部工作認真進行監(jiān)管。從業(yè)人員必須持有衛(wèi)生許可證、健康證、上崗證、學校食堂衛(wèi)生合格證，由食品衛(wèi)生監(jiān)督員進行督辦。
4、依據(jù)國家衛(wèi)生標準，認真完善食堂設施，餐飲用具的清洗與食品的清洗分開。對食品衛(wèi)生安全嚴格督導，建全《長坡中學食堂管理制度》，對每天采購回來的食品進行檢查驗收，認真貫徹食品質量安全市場“準入”制度，杜絕變質或可能對人體有害的食品進校。
5、每天四次檢查食品的存貯、加工、出售并留樣，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對食堂的炊飲、餐具使用前做到“一清、二洗、三消毒”，校內嚴禁使用一次性的餐飲具和有色塑料袋，每周進行一次衛(wèi)生大掃除，同時每天檢查食堂內外的環(huán)境衛(wèi)生和從業(yè)人員的個人衛(wèi)生；保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發(fā)生，流行和食物中毒事件的發(fā)生。
6、進一步健全食物中毒，重大傳染性病毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應急、預案和報告制度，層層落實責任目標。認真進行監(jiān)管，一旦發(fā)生食物中毒和重大傳染性疾病在2小時內逐級上報并及時組織人力財力進行搶救、調查和處理。
7、根據(jù)《學生衛(wèi)生工作條例》要求，開展學生一年一次健康體檢，并建立學生健康卡片和檔案，加強對學生傳染病的預防和防治工作。切實做到把重大傳染性疾病的預防和控制與食品衛(wèi)生安全工作一起研究，一起負責、并實行責任追究制和一票否決制。
8、結合我校實際，要求校醫(yī)每期黑板報有衛(wèi)生知識專版，通過健康教育使青少年學生在個人衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、心理衛(wèi)生、青春期衛(wèi)生、疾病預防、意外傷害方面建立起健康的行為規(guī)范，保證學生的身心健康成長。
20xx年元旦和春節(jié)及新年即將來臨，為切實做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，確保我市廣大人民群眾及來康游客食品消費健康安全，特制定本實施方案。
節(jié)日期間食品消費需求旺盛、人員流動量大，是食品安全風險隱患集中、易發(fā)的敏感時段，作為食品安全監(jiān)管部門要進一步增強政治意識、責任意識和大局意識，把節(jié)日期間食品安全檢查工作作為當前監(jiān)管重點，切實加強組織領導，根據(jù)節(jié)日期間食品消費特點，明確檢查重點，細化工作責任，確保監(jiān)管人員深入開展食品銷售安全執(zhí)法工作，全力保障廣大人民群眾度過一個平安、歡樂、祥和的節(jié)日。
（一）督促自查，落實主體責任。要督促食品經營者落實食品安全主體責任，樹立依法經營、誠信自律的理念，嚴格落實食品安全隱患排查，強化企業(yè)食品安全管理，積極開展食品安全自查自糾，及時消除食品安全風險。加強對食品經營者以及食品（食用農產品）市場主辦單位負責人的宣傳教育，強化其法制意識和食品安全第一責任人意識，嚴格督促食品經營者依法履行進貨查驗等各項義務，及時檢查和清理過期、變質食品。
（二）突出重點，開展專項執(zhí)法檢查。認真檢查食品銷售主體經營條件，對不能持續(xù)保持經營條件的食品經營者，依法及時進行查處；清理、規(guī)范不符合食品經營標準和相關要求的食品經營者，做到全覆蓋、不留死角；加強對食品小攤點的監(jiān)管工作，認真組織對轄區(qū)食品小攤點檢查、規(guī)范，對違反《三小條例》的依法采取措施；情節(jié)嚴重的，責令停產停業(yè)。
1、生產監(jiān)管。嚴格實施食品生產企業(yè)準入制度。堅決取締不具備生產條件的生產、加工企業(yè)，嚴厲查處無證、無照生產經營食品的違法行為，強調生產場所衛(wèi)生條件整治。對產品質量問題嚴重及無證生產加工食品的企業(yè)，依法進行嚴肅查處。
2、流通監(jiān)管。以超市、食品批發(fā)市場、集貿市場和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)經營者作為重點進行專項檢查。以糧食及其制品、肉及肉制品、食用植物油、酒類、乳制品、糖果、飲料、休閑食品和食用農產品等為重點食品品種進行專項檢查；加大節(jié)日市場巡查力度，嚴格落實巡查要求，逐戶排查。重點查處食品中摻雜使假、以次充好、過期霉變、有毒有害和添加非食用物質加工食品等各類嚴重違法行為。嚴格肉及肉制品監(jiān)管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，依法落實進貨索票索證制度，認真查驗供貨商的有效許可資質與產品相關合格證明文件。引導和監(jiān)督食品經營者建立落實各項自律制度，依法規(guī)范食品經營主體資格，堅決取締無證無照經營。
3、餐飲監(jiān)管。一是要加強餐飲經營場所內外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。保持加工經營場所內外環(huán)節(jié)整潔，做好防鼠、防蠅、防塵、防蟲等工作。二是開展打擊餐飲單位采購和使用“五無”食品及原料；杜絕餐飲單位采購和使用“五無”、過期變質食品及原料，監(jiān)督餐飲單位切實履行主體責任，把好食品及原料進貨關、加工關、銷售關，保障廣大群眾飲食安全。特別要加強豬肉采購環(huán)節(jié)監(jiān)管，所購進豬肉需單獨建立進貨查驗臺賬，不購進或銷售來自疫區(qū)的肉制品，嚴禁提供或使用泔水飼養(yǎng)生豬等。
（三）強化監(jiān)測，嚴厲查處違法行為。要依法依職責對節(jié)日旺銷重點食品開展抽樣檢驗，對食用農產品開展快速檢測；對檢驗不合格食品，依法依規(guī)定公布抽檢結果，并做好下架、退市、召回和后處理工作；加大對重點區(qū)域、重點單位銷售“五無”、過期變質食品以及涂改食品生產日期、以次充好等違法行為的查處力度，對非法銷售假冒偽劣、非法添加、有毒有害食品的，要嚴厲打擊，嚴格處罰；涉嫌犯罪的，及時按照規(guī)定移送司法機關追究刑事責任。
（四）持續(xù)開展“春雷行動20xx”暨知識產權保護執(zhí)法行動。元旦春節(jié)及新年期間，節(jié)日消費進入旺季，市場主體高度活躍，各種違法行為易發(fā)高發(fā)。要立足市場監(jiān)管本職，敢于亮劍，重拳出擊，切實加大執(zhí)法力度，持續(xù)保持高壓態(tài)勢，有力整治市場亂象，嚴厲打擊侵犯知識產權、食品違禁添加、價格違法等行為，堅決查處嚴重危害人民群眾生命健康安全的案件。
要強化《食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》、《省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》等各項法律法規(guī)的宣傳貫徹工作；重點對食品銷售經營者開展宣傳教育，督促引導其懂法守法、誠信自律、依法經營，通過進一步普及食品法律法規(guī)知識，引導群眾積極參與食品安全社會共治。
為切實做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作,加強學校餐廳防控管理,滿足師生就餐需求,保障廣大師生員工的生命健康安全,特制定本方案。
1、學校要安排專人對食堂工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排,要建立臺賬;特別是從湖北或重點疫區(qū)返回西安的,做好登記。
2,做好相關食堂工作人員食品安全及防疫知識培訓。
3.食堂工作人員要保持良好個人衛(wèi)生,常洗手消毒,穿戴整潔的工作衣帽,不留長指甲、涂指甲油、佩帶飾物。在進行操作時佩戴口罩、工作服、手套等個人防護用品。
4.強化配送人員健康監(jiān)測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒,配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
餐廳屬于人員密集區(qū)域,應加強空氣流通,最大限度引入室外新鮮空氣。
1.合理開啟部分外窗,使餐廳具有良好的自然通風效果,加強室內外空氣流通。
2.餐廳具體通風措施:。
(1)就餐區(qū)窗戶全部打開,每天下午收工后關閉。
(2)操作間及儲藏室根據(jù)實際需求,實施開窗通風。
(3)通風時間:早上8:00,上午11:00,下午14:00三個階段開啟,每個階段開啟時間為30分鐘。
1.新冠病毒消毒常用消毒劑:。
氯化消毒類:84消毒液、雙氧水等。
高濃度酒精:75%濃度的酒精(易燃,小規(guī)模使用)。
2.消毒方式:。
噴霧式:用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒,適用大面積快速有效消毒。
擦拖式:用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液,擦拭物體表面進行消毒,適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表。
位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式。
操作間、粗加工間84消毒液每日兩次(午餐前收工后)擦拖法。
儲藏間84消毒液每日一次(收工后)擦拖法。
餐廳門窗。
84消毒液每日一次(早餐前)噴霧及擦拖法。
垃圾桶。
84消毒液每日兩次(早晚各一次)噴霧。
其它區(qū)域84消毒液每日不少于一次噴霧。
4.餐廳設置專人實施消毒管理,并做好消毒記錄。
1.對供貨商加強監(jiān)督,明確雙方責任和義務。
2.制定原料采購控制清單,除禁止使用的原料外,不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等,嚴禁采購食用野生動物。
3.健全原材料驗收流程,嚴格食品及原料進貨渠道,做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
4.要求供貨商的原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能,車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
5.選擇具有合法資質的供應商(有效期內的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證或食品經營許可證)。
6.采購預包裝食品應當向供應商索取長安區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管系統(tǒng)開具的《供貨憑證》,如供應商無法出具《供貨憑證》,必須索取食品生產許可證、檢驗合格證明和載明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容的供貨憑證。
7.食品加工:食品加工各個環(huán)節(jié)嚴格按規(guī)范流程操作,加工操作前要使用紫外線燈進行空氣消毒30分鐘,使用消毒液對加工用具、操作臺面、抹布等進行消毒。操作時避免食品受到污染。
8.食品烹飪時要燒熟煮透,其食品中心溫度達到70℃以上。成品應用消毒后的容器盛裝,與原料、半成品分開存放。
為阻斷疫情傳播途徑,本學期學校繼續(xù)按上級要求實行封閉式管理,結合學校實際情況,原則上采取分年級錯時就餐,確保師生用餐安全。
1.學生就餐地點。
學生按班級錯時打餐，一二三年級在各自班級內就餐，班主任和學生一起就餐，主管領導陪餐。
2.錯時就餐制。
就餐時間暫定為分四撥就餐，一二三年級中午11:50在教室排隊打餐;四年級中午11:50排隊打餐;五年級中午12:00排隊打餐;六年級中午12:10隊打餐。教師就餐與各級學生就餐時間一致。
3.注意事項。
(1)就餐前班主任要提醒學生洗手。
(2)師生取餐須佩帶口罩，即取即走，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩。
(3)避免面對面就餐和扎堆就餐，學生就餐間隔在1米以上，就餐中不交流、不說話，避免交叉感染。
“今天購進了哪些種類食材，食材是否新鮮合格，有沒有進貨查驗、索證索票？現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點，對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求，此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時，對隔離點供餐菜單進行認真審核，嚴禁加工制售高風險食品，督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來，鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導，通過定人定時定點，實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況，消除隔離點餐飲食品安全隱患，切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
(一)健全食物中毒報告制度。
餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關于《食物中毒調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。
(三)細菌性食物中毒的預防措施。
(1)防止細菌對儀器的污染：食品工業(yè)和食品商業(yè)系統(tǒng)，以及集體食堂，應對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產加工和供銷過程中的污染。須知到專車運輸，低溫貯藏，工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應及時調換工作。
(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯，在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學性食物中毒的預防。
(1)有些化學物質與食用的面堿、淀粉、食鹽等形狀相似，以常發(fā)生誤用，誤食而造成中毒。因此，對備有有毒化學物質的單位，要加強毒品的管理，要嚴格執(zhí)行保管和領取制度，嚴禁把有毒化學物質帶回家中使用。
(2)加強農藥的管理和使用。農藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。并要嚴格遵守農藥使用的有關規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學物質的容器，不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒的預防措施。
有毒動植物往往與某些可食的食物相似，人們如不加以識別而誤采食用，就會引起中毒，如有毒的蕈類和野果等。因此，要加強宣傳，提高對有毒或無毒動植物的識別能力，防止誤采誤食，對不能識別的有毒動植物，須經有關部門鑒定，確認無毒才能食用。
1、在酒店內發(fā)現(xiàn)任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒，應立即報警，并向總經理匯報;。
2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫(yī)務人員求援;。
3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者的單位或親友;。
4、保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等);。
5、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方，并簽收;。
6、將有關資料(警車、救護車車號;到達及離開的時間、警方負責人姓名等資料)登記備案;。
7、發(fā)現(xiàn)投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理;。
8、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。
一是查驗主體資格和食品經營許可，是否具有集體用餐配送資格，經營項目是否符合要求，切實保障資質安全。
二是查驗從業(yè)人員健康證明、核酸檢測報告和每日晨檢記錄，要求企業(yè)嚴把人員健康關，完整如實記錄檢查結果，保障從業(yè)人員上崗安全。
三是查驗進貨采購索證索票情況，要求收入食品原料時仔細核對，票據(jù)合格證等要妥善保存，確保手續(xù)齊全、來源合法、安全可溯，保障食材源頭安全。
四是查驗食品加工區(qū)域衛(wèi)生管理、上崗人員的操作情況，要求從業(yè)人員防護齊全、操作嚴格規(guī)范，對加工區(qū)域定期實施清洗、消毒、通風，配備洗手消毒設施，保障食品加工安全和質量。
五是查驗配餐情況，檢查配餐菜單、配送記錄，要求嚴格落實過程管控，保證出餐時間合理、確保食品中心溫度、按照要求進行食品留樣；要求使用專車配送，配送前和返回后要進行全面清潔消毒，正確使用消毒劑，確保不受污染，隨車送餐人員也要嚴格履行消毒程序，保障供餐配送安全。
同時，積極督促服務企業(yè)合理，科學搭配營養(yǎng)食譜和食量，合理規(guī)劃配餐路線，在保食品安全的基礎上，保障供餐營養(yǎng)、保障供餐質量、供餐數(shù)量和食品中心溫度。
目前，xx隔離點xx個，xx個由裕豐餐飲公司統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。其余x個分別為xx世紀，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員xx人，合計xx人；xx酒店，由自有餐廳配餐，涉及隔離人數(shù)xx人，工作人員x人，合計xx人。xx隔離點x個，均由孫大廚鴿子館統(tǒng)一配餐，涉及隔離人數(shù)xxxx人，工作人員xxx人，合計xxxx人。定州隔離點x個，均由當?shù)亟y(tǒng)一配餐。
下一步，市市場監(jiān)管局將加大對隔離點的監(jiān)督指導力度，督促隔離點嚴格執(zhí)行各項集中隔離點餐飲服務企業(yè)食品安全制度，規(guī)范餐飲加工行為，加強食品原料、半成品及成品進行靶向抽檢，確保疫情防控期間隔離點飲食安全。
為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強學校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。
1.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風效果，加強室內外空氣流通;。
2.樓梯間或密閉區(qū)域(無外窗不通風區(qū))，應定期開啟消防排煙設備(動用后要恢復到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空氣流通。
3.餐廳具體通風措施：
3.1就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結業(yè)后關閉;。
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求，實施窗戶開關;。
1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：
氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;。
高濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，小規(guī)模使用)。
2.消毒方式：
噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。
擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進行消毒，適用小面積及物體表面消毒。
3.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次(餐后集中消毒)噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次(早餐前、結業(yè)后)擦拖法儲藏間日一次(結業(yè)后)餐廳門窗日三次(每餐開餐前)垃圾桶日兩次(班前后)噴霧其他區(qū)域每天不少于一次。
4.餐廳設置專人實施消毒管理，并做好相關消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。
1.內部座位“改造”：
1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對餐廳座位實施中間隔斷措施(使用保鮮膜進行中間立隔斷);。
1.2師生就餐時實施“交叉”就座，每個人間隔1米距離(詳見示意圖);。
1.3經改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐;。
1.4餐廳座位改造及就座示意圖：
2.室外增設臨時就餐區(qū)：
2.1增設位置：餐廳西面地坪(約1600平方米);。
2.2就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張(可衍生至學校中心廣場位置，增加就餐座位);。
2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1m以上。
3.錯時就餐制：
3.1餐廳根據(jù)學校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正常;。
3.2錯時就餐時間為：原規(guī)定開餐時間提前30分鐘及延后1小時(暫定)，確保師生有足夠時間就餐;。
3.3根據(jù)餐廳改造及增設室外臨時就餐區(qū)，每次師生就餐總容量為約900人，學生總量為3700生，需分4批次就餐;學生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時間總用時(約)37009004次40分鐘2.5小時4.分散就餐制：
4.1分批就餐的同時，對學生實施樓層分劃，規(guī)定每批次學生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學生有充足就餐時間。
4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐，同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管，確保就餐秩序。
4.3增加室外“收殘臺”及服務人員，學生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學生就餐安全。
(四)師生就餐程序硬性要求：
所有就餐師生進入餐廳在非就餐(正式吃飯)時，必須全程佩戴口罩;。
未佩戴口罩人員禁止進入餐廳就餐;。
師生取餐時，應自行主動刷卡，與他人嚴格保持距離及接觸。
(1)進入餐廳：
所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進入餐廳，嚴禁乘坐電梯及其他通道進入。
(2)洗手：
所有就餐人員需到洗手區(qū)進行科學洗手(洗手六步法)。
(3)取餐：
取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應保持餐廳良好秩序，排隊時應保持人與人之間不少于50cm距離。
(4)就座：
按規(guī)定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標識位置上就座就餐。
(5)就餐：
就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好口罩。
(6)離開就餐完畢后，應及時科學洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內逗留。
疫情防控隔離點工作方案篇七
“今天購進了哪些種類食材，食材是否新鮮合格，有沒有進貨查驗、索證索票？現(xiàn)有庫存食材一定要及時清查，做到每餐次食品必須做好留樣保存……”日前，綽河源鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的工作人員每天都會來到兩個集中隔離供餐點，對集中隔離供餐點的食品安全進行專項檢查監(jiān)督指導。
按照綽河源鎮(zhèn)新冠肺炎疫情防控領導小組為保障疫情防控集中隔離點餐飲食品安全的要求，此次專項檢查監(jiān)督目的是加強集中隔離供餐點內部餐飲制作及為集中隔離點送餐行為的監(jiān)管，以從業(yè)人員健康管理、食品原輔料購進把關、食品加工制作、場所用具清洗消毒、食品留樣等方面為監(jiān)督檢查重點。同時，對隔離點供餐菜單進行認真審核，嚴禁加工制售高風險食品，督促各集中隔離點供餐單位做好疫情期間食品安全應急預案，科學處置突發(fā)情況。
自4月20日以來，鎮(zhèn)市場監(jiān)管所派出監(jiān)督員對全鎮(zhèn)2家集中隔離點供餐單位實行全流程監(jiān)管指導，通過定人定時定點，實時掌握集中隔離點餐飲食品安全狀況，消除隔離點餐飲食品安全隱患，切實保障隔離人員和工作人員的食品安全。
疫情防控隔離點工作方案篇八
“挑山工”肩頭有擔子，腳下有繭子，他們的臉上有汗水浸透和陽光暴曬過后的顆粒質感，他們的肩頭有被重擔壓過的深深勒痕，他們的步子因為肩頭擔子的“沉”而壓得很低，可是他們的精神卻高高飄揚，激勵著許多人奮發(fā)前行。
近日，中共中央組織部發(fā)出通知，要求要充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用。眼下，“疫情防控阻擊戰(zhàn)”在全國各地鋪開，打贏這場戰(zhàn)爭是全國人民的共同愿望。關鍵時刻，就要充分發(fā)揮共產黨員“急先鋒”作用，主動擔當、百折不撓，勇做“疫情防控阻擊戰(zhàn)”“挑山工”。
提振“迎難而上”的高昂士氣。共產黨員，越是艱難險阻越是要攻堅克難，越是急流險灘越要趟水過河，越是風雨交加越是要迎風沐雨，應對眼前“疫情防控阻擊戰(zhàn)”的這道“急難題”，他們面無懼色，爭當“急先鋒”，叫響“跟我上”，高揚的黨旗在他們心中，人民的安危在他們心中，激發(fā)出了高昂的精神士氣。在“疫情防控阻擊戰(zhàn)”中，共產黨員應對著許許多多的困難，有口罩緊缺的困難，有村民誤解的困難，有背井離鄉(xiāng)的困難……這些困難卻并沒有壓垮他們的信念和決心，對于共產黨員來說，從來就沒有“最終一根稻草”?？谡志o缺他們就自我自制口罩，村民有誤解就每一天到村里去“報到”，背井離鄉(xiāng)就把抗疫陣地當成自我的家，沒有什么困難能夠阻擋他們，沒有什么仗是共產黨員打不贏的!許許多多共產黨員的精神士氣匯聚成了祥云，橫掃籠罩陰霾。
壓上“嚴防死守”的職責擔子。挑山工壓上沉重的擔子為的是把山路鋪平，共產黨員壓上職責擔子為的是人民群眾的生命安全。共產黨員們就像盡職盡責的“守門員”，他們嚴防死守每道縫隙，讓“病毒”無縫可入、無路可逃。他們緊扣“嚴防死守”四字二詞。他們“嚴防”，對人流密集的區(qū)域和公共場所進行全面消殺，讓環(huán)境更潔凈。他們“死守”，組織了“銅鑼隊”“巡邏隊”“勸誡隊”“喇叭隊”，讓“不串門、不聚餐”的“三字經”飛入“千門萬戶”，讓群眾耳聽心知步止，讓病毒“無計可施”。盡管職責重如泰山，極大地消耗了共產黨員的時間和精力，可是他們還是毅然決然地給自我壓上擔子，從白天到黑夜，從村頭到村尾，沒有絲毫懈怠。他們以共產黨員的職責擔當書寫了“為民”的初心。
發(fā)揚“腳踏實地”的精神勁頭。山路崎嶇難行，蜿蜒而上，就像古語所言：“青泥何盤盤，百步九折縈巖巒”，可是挑山工卻以“堅忍不拔”的精神勁頭，“咬定”目標，用“風光無限在險峰”的高遠目標來平實腳下的每一步，他們腳踏實地，沒有一點“虛招式”。有人會覺得，挑山工為什么要一步一個腳印地攀登高峰，為什么不抄近道，節(jié)省路程和時間呢但若抄近道，首先路況不明，他們如何確保能夠為肩上的石頭“保駕護航”，其次，抄近道，往往道窄路滑，很容易人隨坡滑，反而事倍功半。腳踏實地雖是最笨卻也是的方法，以辛勤的汗水才能澆灌出璀璨的成績。共產黨員正是因為有著“腳踏實地”的精神勁頭，才能夠以過硬的工作作風和踏實的工作方法成為這次“疫情防控阻擊戰(zhàn)”的“硬骨頭”，他們最“硬核”的“實力”就是腳踏實地，不開無意義的會，不走形式主義的過場，不做對群眾無益的事情，這是他們嚴格的工作標準和實在的精神勁頭。
鍛煉“勇攀高峰”的沉穩(wěn)腳力。有許多人只關注腦力和筆力，并言之鑿鑿，腦力能夠發(fā)揮作戰(zhàn)指揮棒的作用，筆力能夠精準傳達戰(zhàn)斗指示，但卻忽略了一點，無論是作戰(zhàn)指揮棒還是戰(zhàn)斗指示都要靠腳力的“丈量”來“勘測”目標存在差距和戰(zhàn)略上是否存在偏頗。關鍵時刻，腳力千鈞，僅有憑借腳力才能打通“最終一公里”，才能讓戰(zhàn)斗全線鋪開，才能取得這場“疫情防控阻擊戰(zhàn)”的全面勝利。這段時間以來，正是共產黨員深入農村一線，時時在、日日防、天天守，堅守住每一塊農村陣地，走遍農村的每一片熱土，才讓群眾心頭更加安定，才讓“疫情抗擊”得更加有力。他們腳下所走的每一步路都是疫情抗擊勝利的足音，他們留下的每一個腳印都是“疫情防控阻擊戰(zhàn)”勝利的里程碑，他們的每一個腳印都讓村民看在眼里，暖在心上。
他們勇做“疫情防控阻擊戰(zhàn)”的“挑山工”，他們有最重的擔子，也有最硬的肩膀;他們有最沉的步子，也有最實的成績;他們跨過最難的關卡，也深藏最深的情愫。他們，就是共產黨員!
疫情防控隔離點工作方案篇九
為切實傲好病毒感來的肺炎疫情防控工作，提高人民群眾的自我防控能力，按照省病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組辦公室《關干春節(jié)假期后辦公場所和人員預防新互狀病毒防控工作要求的通知》相關規(guī)定：
疫區(qū)返回人員、外地來(返)白人員，尚未出現(xiàn)發(fā)熱等呼吸道癥狀者。
上述人員應立即到所在村支部或社區(qū)進行登記，同時主自行家離14天，由指定醫(yī)療機構人員每天早晚各進行一次體溫測量，做到對或社區(qū)（居民小區(qū)）不漏一戶、不漏一人。
1、實施居家隔高觀察時，指定醫(yī)療機構人員應當向居家隔離觀察對象書面成口頭告知緣由、期限、法律依據(jù)、注意事項和疾防擔相關知識，以及負責居家隔離觀察的醫(yī)療衛(wèi)生機構及聯(lián)系人和聯(lián)系方式。
3、居家隔離人員應每天早、晚進行一次體溫測量，隔離觀察員應每天掌握其健狀況，填寫相關記錄表格，并做好相的個人防護措施。
4、居家用離觀察期間，居家展離人員一旦出現(xiàn)發(fā)熱、干咳氣促等異信苗末癥狀時，應立即向管理人員報告，由負責的醫(yī)療衛(wèi)生機診治或送發(fā)熱門診。
6、居家隔離觀察期滿時，如居家隔離者無異常情況，指定醫(yī)務機構人員應書面或口頭告知其解除隔離觀察。
7、居家高觀察期間，其所在社區(qū)(村)應對居家隔離人員提供必要的生活便利。
請各縣（市、區(qū)）結合社區(qū)網(wǎng)袼化管控等指施，認真落實好、指導好居家隔離觀察防控工作。
疫情防控隔離點工作方案篇十
鑒于當前新型冠狀病毒引起的肺炎疫情防控需要，同時根據(jù)xx月xx日xx市教育局《關于全市學校暫停線下教學改為線上教學工作的通知》文件精神，經研究決定，我中心小學將依托學習通、釘釘?shù)冗m合教師熟悉拿手的平臺，開展小學“線上學習指導”活動，方案如下：
線上教育教學工作是正常教學的有機組成部分，學校教學領導小組要切實履行職責，做好疫情防控及宣傳教育工作，保護師生生命安全和身體健康。同時要按新學期原定教育教學進度安排，利用互聯(lián)網(wǎng)、信息化等手段，發(fā)揮網(wǎng)絡教育資源優(yōu)勢，結合“中小學在線教學”、釘釘、學習通等平臺，全面組織實施線下教育教學活動改為線上學習指導活動、改在校學習為居家學習，力爭使全體學生安全有保障、知識能掌握、身心保健康，提高學生自主學習能力和自我管理能力，確保學校新學期各項教學目標如期實現(xiàn)。
1、活動時間的安排。
從xx月xx日上午教師準備，下午進行“中小學在線教學”平臺使用培訓，xx月xx日八點二十分鐘開始（暫預備一個月，周末不安排。視疫情防控形勢決定后續(xù)直播事宜）。
2、活動主要內容。
小學語文、數(shù)學、英語等學科，與各學科預學建議相配套。
3、活動形式的.選擇。
現(xiàn)場直播與網(wǎng)絡優(yōu)質資源（如：xx市“中小學在線教學”平臺；xx中小學網(wǎng)絡云平臺；釘釘；學習通等）點播相結合，即授課教師在指定網(wǎng)絡教學時間點實施線上指導，學生通過網(wǎng)絡在線收看，每節(jié)課有40分鐘、30分鐘、20分鐘，具體看課程表安排。
4、授課人員的確定。
由各科任教師擔任指導，由中心校教研組和校級指導教師共同提供備課指導。
5、課程的合理安排
（1）做好課程安排，具體見課程表。
（2）在線上指導的工作日，學生或家長可于每天對照課程表按時上網(wǎng)，等待老師的指導，由任課教師在本班平臺新課指導、進行網(wǎng)絡答疑、作業(yè)輔導講評、課外閱讀書目推薦、防疫知識宣傳等。
6、環(huán)境與設備要求（前期準備）
（1）安靜的環(huán)境。
（2）能上網(wǎng)的臺式電腦、或平板電腦、或智能手機（最佳收看設備是臺式電腦或筆記本電腦。）
（3）有正常的寬帶網(wǎng)絡、無線網(wǎng)絡，或手機上網(wǎng)流量充足。
（4）提前準備學習用品與教材
網(wǎng)絡學習開始前，應提前一天備好筆記本、紙張、筆及課本。
7、收看方式的指導和公布
（1）登錄方式
每天課前（上午8：20點開播，建議提前10分鐘登錄），打開各班相應的平臺app，選擇所在班級，即可進入網(wǎng)絡教學間。
（2）回看功能
如需回看，點“直播回放”按鈕，可重復收看網(wǎng)絡直播課程。
（一）對學生的要求和建議
（1）按照前期準備事項要求做好環(huán)境、設備、網(wǎng)絡、教材和學習用品等方面的準備，如有條件，可先進行預學。
（2）調整孩子的作息時間，做好準點收看準備，增加儀式感。
（3）有條件的家長可以和孩子一起收看。提醒學生在收看過程要保持正確坐姿和注意力，在學習過程中不宜吃零食，隨意走動等。在收看“網(wǎng)絡線上課堂”過程中，家長不宜在孩子身邊大聲說話或隨意走動，以免對學生學習產生干擾。
（4）孩子在收看過程中若有問題可以先記錄下來，待授課結束可發(fā)本班級微信群或釘釘群咨詢本班級授課老師。
（5）注意動靜結合，在課間休息時間鼓勵孩子在家進行韻律操、廣播操、跳繩等運動。教育孩子注意用眼衛(wèi)生，觀看“網(wǎng)絡線上課堂”后，不宜長時間觀看電視電腦。每半天觀看電子產品不超過1小時，一天不超過2小時。
（二）關注特殊，提供服務。
各班要特別關注留守兒童、隨遷子女、困難家庭子女等特殊人群的線上學習幫扶落實工作，建立特殊人群人員清單，逐個確認，對線上學習的確有困難的，不具備線上學習的家庭條件的學生，要及時提供必要個別學生的幫扶和指導，做到“一生一案”，努力不讓一名學生掉隊。
（三）特別提醒
依據(jù)xx市教育局《關于全市學校暫停線下教學改為線上教學工作的通知》的有關規(guī)定，在暫停線下教學期間，我校幼兒園、小學一、二年級將開展居家生活指導，不做具體線上學科教學安排。
疫情防控隔離點工作方案篇十一
一、各科室應嚴格執(zhí)行《消毒技術規(guī)范》和《醫(yī)院隔離技術規(guī)范》，結合本科室工作特點，制定本科室消毒隔離制度并落實相關消毒隔離措施。
二、醫(yī)務人員進行各種診療護理操作時，應嚴格執(zhí)行無菌技術操作規(guī)程，并按規(guī)定洗手或手消毒、戴口罩和工作帽等。
三、醫(yī)務人員必須遵守消毒滅菌原則，進入人體組織或無菌器官的醫(yī)療物品必須滅菌；接觸皮膚黏膜的器具和用品必須消毒。
四、各科室重復使用的醫(yī)療器械、物品應嚴格按照《醫(yī)院消毒供應中心：清洗消毒及滅菌技術操作規(guī)范》進行清洗、消毒和滅菌，并按要求進行相關的監(jiān)測并記錄。
五、各科室應配備必要的手衛(wèi)生設施，醫(yī)務人員和相關人員必須嚴格執(zhí)行《醫(yī)務人員手衛(wèi)生規(guī)范》，根據(jù)不同情況嚴格洗手或手消毒，醫(yī)院感染重點部門應按要求進行手衛(wèi)生效果監(jiān)測。
六、任何物品在消毒、滅菌前均應充分清洗干凈。消毒、滅菌方法首選物理方法，如耐濕、熱的物品首選壓力蒸氣滅菌；選擇化學方法消毒滅菌時，應進行化學消毒劑濃度監(jiān)測，消毒滅菌后的物品使用前用無菌水徹底沖洗干凈。
七、科室應保持環(huán)境清潔，空氣清新。必要時進行消毒處理。
1、各科室應定時通風，必要時根據(jù)不同情況選擇其他的空氣凈化措施。
2、地面無明顯污染時濕式清掃，當受到病原體污染時，應進行消毒處理；拖洗工具使用后及時清洗、消毒、晾干備用。
3、墻面一般不需常規(guī)消毒，受到病原體污染時，采用適宜濃度的消毒劑噴霧或擦拭處理。
4、病房各類用品表面應保持清潔，一床一桌一椅一抹布，使用后及時清洗，必要時消毒處理。
5、病人出院、轉科或死亡必須對床單元進行終末消毒處理。
八、洗衣房回收污染被服不應在各科室走廊內請點，以免造成周圍環(huán)境的污染。
九、各科室布局、流程應合理，潔、污區(qū)域劃分明確，防止人流、物流交叉。醫(yī)務人員及相關人員應嚴格執(zhí)行《醫(yī)院隔離技術規(guī)范》，掌握各種防護用品的使用指證和方法。根據(jù)不同疾病的傳播途徑，在標準預防的基礎上實施相應的隔離防護措施，并穿戴合適的防護用品處理患者環(huán)境中污染的物品與醫(yī)療器械。
十、各科室應根據(jù)專業(yè)特點，在病區(qū)末端設一間或多間隔離病室；對已確診的傳染病患者，應收治于感染性疾病科；疑似傳染病患者應單間隔離觀察；多重耐藥菌感染患者或定植患者應采取相應的隔離措施。
十一、醫(yī)務人員不得穿工作服進、出醫(yī)院餐廳、會議室等公共場所。
十二、醫(yī)療廢物處置應符合我院醫(yī)療廢物管理有關規(guī)定。
疫情防控隔離點工作方案篇十二
組長：
副組長：
成員：
領導小組下設信息綜合組（xx部負責）、系統(tǒng)指導組（xx部負責）、宣傳輿情組（xx部負責）3個專項工作組。領導小組下設辦公室，辦公室設在xx部，辦公室主任由某某同志擔任。
（1）接受上級領導，做好上情下達和本單位疫情通報工作，結合公司實際制定防控規(guī)劃、復工方案、應急預案和處置辦法。
（2）加強公司日常疫情報告制度的管理和防控措施落實情況的監(jiān)督與評估，做好疫情處置工作，降低疫情危害。
（1）開展各種類型的疫情防控宣傳和教育，普及員工應對新型冠狀病毒疫情的防控知識。
（2）建立企業(yè)應對疫情防控聯(lián)系群，開展疫情聯(lián)防聯(lián)控。
（3）準備和籌集應對疫情防控所需的物資，如75%醫(yī)用酒精、84消毒液、洗手液、噴壺和一次性防護口罩（普通外科一次性口罩和n95/kn95型防護口罩）。
（4）統(tǒng)計復工人員情況，制定復工復產方案。
3、疫情防控期間其他相關部門職責。
（1）行政部：負責公司與上級部門的聯(lián)絡工作，落實上級單位和政府部門的疫情管控要求的上傳下達，疫情防控期間數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)一扎口和匯報；負責公司物業(yè)保潔的聯(lián)絡和任務落實；負責公司應急保障車輛的統(tǒng)一準備和調配；負責員工復工培訓、疫情防控知識的培訓和教育。
負責公司疫情防控工作的宣傳、新聞報道和輿論監(jiān)督與引導工作；負責動員和監(jiān)督在疫情防控時刻發(fā)揮黨支部和黨員的戰(zhàn)斗堡壘作用；負責發(fā)揮基層工會在員工關懷和幫扶方面的作用。
（2）市場部：負責保障和維護營銷系統(tǒng)在疫情防控期間的正常運作，確保合同的正常評審、錄入和歸檔等正常業(yè)務流程的有效執(zhí)行。
（3）經營&供應管理部：負責保障公司在疫情防控期間生產系統(tǒng)和采購系統(tǒng)的正常運作，合理安排相關人員輪班，確保生產鏈條不中斷，確保2月x月期間的訂單的及時交付。同時負責外協(xié)、物流和配套采購供應商的“兩外”人員疫情期間出入的日常管理。負責倉庫和裝卸的日常管理和安全管理。
（4）安全質量控制部：負責保障公司在疫情防控期間進廠和出廠產品的檢驗工作，同時負責疫情防控期間的安全生產和疫情防控工作。負責疫情防控物資的準備和統(tǒng)一發(fā)放管理，負責監(jiān)督落實各部門疫情防控期間防控措施是否落實到位情況。
（5）車間：負責落實疫情防控期間對產線人員調配及技能培訓等工作。做好本車間員工的疫情防控措施的培訓，尤其是疫情防控期間人員的個人衛(wèi)生防護措施和物資配發(fā)。
（6）其他各部門：負責落實本部門在疫情防控期間輪班制的安排和遠程辦公人員的日常工作管理。同時負責好本部門內的每日防控任務。
4、疫情防控期間的總體管理要求：各部門負責人每天必須在崗，關鍵崗位必須落實到位（包括遠程辦公）；公司每天安排至少1名同志值班負責防控措施的執(zhí)行實施；各部門必須建立疫情防控期間輪班制和遠程辦公的具體排班表和相應管理制度，建立每天打卡、匯報機制和考核機制，確保工作秩序的正常開展，業(yè)務流程的有效運作。輪班制和遠程辦公不等于放假，等同與在崗上班，保證工作效率和相應的及時性是第一位。各部門必須建立內部制度或規(guī)定，責任落實到人，嚴格考核。
任務內容。
消毒方法和頻次。
1、辦公區(qū)通風和消毒。
辦公室每隔2小時通風一次，早晚個消毒一次；
行政部統(tǒng)籌，各部門指定專人負責。
2、車間通風和消毒。
車間每隔2小時通風一次，早晚消毒1次。
車間主任指定專人負責。
3、公共區(qū)域。
每隔1小時消毒一次。
行政部統(tǒng)籌負責。
4、庫房。
每隔2小時通風一次，早晚消毒一次；
計劃部主任指定專人負責。
消毒采用75%酒精或84消毒液對地面和門窗把手、手持工具和進貨物品表面進行噴灑。
準備事項。
責任人。
完成時間。
完成情況。
1、復工人員情況統(tǒng)計。
3、復工前防護用品采購（口罩、酒精、84消毒液）。
4、成立疫情防控領導小組文件發(fā)布和假日延長期間領導帶班/值班排班安排。
5、防控疫情宣傳。
6、員工復工前培訓教育。
7、2月1日至2月9日員工每天打卡。
各部門。
負責人。
8、復工前工廠條件檢查。
領導小組。
9、完成復工前報批準備。
10、防控期間“兩外”人員管理（外協(xié)和送貨人員）。
11、來訪人員管理，進出門崗嚴格執(zhí)行測體溫和登記制，對于來自武漢地區(qū)的重點關注。
誰接待。
誰負責。
1、廣泛開展防范新型冠狀病毒肺炎的宣傳，發(fā)放預防手冊。
2、準備口罩，應急訂購的xxx只三層無紡布防塵口罩到位。確?？梢詰獙?月~4月左右的需求。
3、公共區(qū)域的消毒，行政部每天負責對公共區(qū)域、電梯、衛(wèi)生間和開水房進行消毒。洗手間配置洗手液和84消毒液。
4、進入管理，行政部負責每天對進入公司人員做體溫檢測和登記。疫情期間所有進入公司人員（含物業(yè)公司、相關方等外單位人員）必須佩戴口罩、測量體溫后方可進入。不接受測溫或不佩戴口罩均不得進入。利用公共交通通勤、自駕通勤的員工在公司門口測溫；乘坐班車的員工在乘車處測溫。
5、制訂發(fā)生員工發(fā)燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫(yī)治療路線定點醫(yī)院聯(lián)系等預案。
（一）必須全面排查職工狀況，安排居家醫(yī)學觀察計劃。
1、x月x日完成復工人員情況統(tǒng)計表，重點統(tǒng)計員工的返回時間、乘坐的交通工具、是否途徑（或到過）武漢地區(qū)、是否有感冒、咳嗽、發(fā)熱等狀況。
2、自x月x日起x月x日，各部門員工開始每天打卡，時刻關注員工身體狀況，如有感冒、咳嗽、發(fā)熱等身體不適的癥狀必須馬上匯報，同時安排居家醫(yī)學觀察（每天聯(lián)絡打卡），等身體恢復健康再來復工。
3、根據(jù)《復工人員情況統(tǒng)計表》，對由武漢返回的員工，自返回之日起按規(guī)定接受14日的居家醫(yī)學觀察并向所在社區(qū)報備；有過武漢區(qū)域人員接觸史的員工，自接觸結束之日起按規(guī)定接受14日的居家醫(yī)學觀察；國內其他地區(qū)員工，按14天進行居家醫(yī)學觀察執(zhí)行。所有接受居家醫(yī)學觀察的員工，每天早晚測量體溫各1次，記錄后向所屬單位報備；若出現(xiàn)發(fā)熱或者干咳、氣促、肌肉酸痛無力等癥狀要立即向所屬單位報告，由所屬單位向公司及屬地疾控機構報告并進行進一步診治。各部門要明確專人負責返程人員管理工作，為接受居家醫(yī)學觀察的員工提供必要的幫助。
（二）必須做好復工前準備，落實防疫消殺措施。
1、嚴格執(zhí)行測溫合格后進入的管理措施，所有進入公司員工須自覺接受體溫檢測，體溫正常方可進入。檢測體溫超過37。2攝氏度的，按照有關規(guī)定自我居家觀察休息，必要時到指定醫(yī)院發(fā)熱門診就醫(yī)。
2、嚴格訪客管理，原則上不接受訪客進入公司，各部門盡量采用電話、郵件等方式溝通聯(lián)系工作。確實工作需要的，來訪人員須佩戴口罩并登記個人、單位、身份證號和聯(lián)系電話等詳細信息，接受體溫檢測合格后方可進入。所有來訪人員應在原登記內容中增加體溫記錄。物業(yè)公司每日將來訪人員登記表復印報行政部備查。
3、加強衛(wèi)生管理，加強大廳、樓道、電梯、會議室、衛(wèi)生間、生產設施等場所環(huán)境清潔，每日消毒不少于2次。減少電梯使用，停用集中空調通風系統(tǒng)。所有人在公共區(qū)域應佩戴口罩，相互之間交流盡量保持1。5米以上距離，盡可能少去電梯間、餐廳等密閉區(qū)域。設置單獨廢棄一次性口罩回收箱，廢棄口罩和手套必須折疊封閉后放入指定垃圾桶，不得隨便丟棄。
4、加強“兩外”人員的管理，計劃部在x月x日聯(lián)系相關外協(xié)單位，了解對方防疫狀況和員工健康狀態(tài)，要求外協(xié)廠家做好防范措施和復工教育，進場人員必須以身體狀況良好的員工，進場必須提前報備和做好防護措施，佩戴口罩和手套。進場貨物卸貨前必須消毒處理（表面噴灑75%的醫(yī)用酒精或84消毒液）。供應商來訪或送貨進場前必須提前報備，慎重接待來自武漢地區(qū)的供應商來訪，送貨進場前必須在門崗接受測溫和登記，如有發(fā)熱癥狀拒絕接待和收貨。
5、疫情防控期間，快遞業(yè)務員不得進入取件、送件。因私快遞業(yè)務一律在公司外交接。因公快遞業(yè)務，快遞業(yè)務員在指定收發(fā)室進行交接。
6、貨車輛及人員，原則上禁止進入，盡量在公司外交接。如有大件貨物交接確需進入的，履行相關手續(xù)，人員佩戴口罩，經體溫檢測合格后，經過檢查同意后方可進入。
7、疫情防控期間，行政部負責執(zhí)行全面消毒制度。消殺記錄表中記錄消殺時間及消殺人員，按規(guī)定比例兌制消毒水。
8、重點部位（辦公人員密集區(qū)域、會議室、報告廳）每日3次消毒；
10、行政部負責在每棟樓首層設置“廢棄口罩集中回收點”。統(tǒng)一貼回收標識，封閉管理。每日2次消毒，對接環(huán)衛(wèi)部門集中處置。
11、行政部負責對中央空調系統(tǒng)出風口濾網(wǎng)深度清潔和消毒并做好消殺記錄。對分體空調過濾網(wǎng)進行清洗消毒。
12、行政部負責對停車場的車輛進行外部消毒。
（三）必須加強餐飲安全管理，合理安排出行交通方式。
1、在疫情解除前，所有人員實施分散就餐制。供餐方式改為由個人到餐廳刷卡后領用單份餐食，避免人員集中用餐，鼓勵員工自帶碗筷，自帶午飯或到食堂打飯后帶回辦公室就餐，自帶餐具自行開水消毒，飯后食物殘渣必須清理干凈，不得隨手丟棄在水池。
2、盡量不乘坐公共交通工具，鼓勵復工員工優(yōu)先采用自駕、乘坐班車、搭乘其他員工自駕車、騎電動自行車的方式，盡可能避免乘坐公共交通工具（地鐵、公交）。無論采用何種方式都要做好個人防護，乘坐班車和公共交通工具的同志必須全程戴口罩和手套，途中盡量避免用手接觸公共區(qū)域到公司及時洗手后再進入辦公室。
3、食堂每天向行政部報備從業(yè)人員體溫測量數(shù)據(jù)。發(fā)熱癥狀人員一律不得從事餐飲制作及服務。打餐人員必須佩戴口罩、手套等防護措施。
4、行政部負責對餐廳后場每日深度消毒1次，餐具用品須高溫消毒。做好消殺記錄。安全質量控制部不定期檢查，每周不少于1次。
5、疫情期間執(zhí)行先測體溫再乘車制度。在自有班車前門上車處張貼乘坐班車須知。所有乘車人員必須全程佩戴口罩。發(fā)現(xiàn)異常情況禁止乘車，立即上報。
6、全面落實公司班車和工作用車衛(wèi)生管理工作，強化通風、消毒等措施。行政部負責對公司班車內部每日消毒1次。配備專人對所管轄車輛進行“日消毒”和“車輛通風”的檢查。
（四）必須減少會議次數(shù)規(guī)模，做好開窗通風、消毒工作。
1、加強對會議等大型活動管控，減少會議次數(shù)。確需召開的會議，控制參會人數(shù)，縮短會議時間，鼓勵采用視頻或電話會議方式。
2、x月x日，上班到崗后，不開空調，辦公區(qū)域和車間必須通風狀態(tài)，員工不要串崗，不要樓層間走動，工作事宜盡量電話或qq聯(lián)系，減少面對面接觸機會。
3、x月x日復工后，員工返崗不得帶小孩，確有困難的員工在不影響工作的前提下經部門負責人批準可以遠程在線辦公。
（五）采用靈活復工模式減少聚集，最大限度降低風險。
1、x月x日前計劃部負責落實x月必須交付的合同和生產計劃，評估保障生產所需要的的在公司工作的最低人員配置（合同錄入、設計、生產、采購、庫房、調試、檢驗），采取輪班制，保證正常流程能夠運作。2。營銷人員建議在家辦公，如無必要也不必全部到公司上班，每天在qq群里匯報和安排工作。4。研發(fā)各課題組，合理安排每天來單位人員，保證項目進度，能遠程辦公或在家做的課題就不來公司。5。充分動員和發(fā)揮黨員團員干部帶頭作用，黨員干部帶頭頂上，黨員團員骨干關鍵時刻頂上去，確保x月份的公司有效運行和訂單及時交付。6。每天乘坐公共交通上下班的同志，經部門負責人批準，合理安排錯峰上班，躲避交通早晚高峰聚集危險。
x月期間暫停一切現(xiàn)場服務、公務出差和商務接待；特殊情況嚴格執(zhí)行批準和報備制度。
x月視疫情控制程度和政府統(tǒng)一安排再定，原則上武漢及周邊地區(qū)不出差，遠程解決。必須出差的執(zhí)行批準報備制度，派出部門必須做好派出員工的防控預防措施培訓和配發(fā)必備的防護措施。
1、責任部門（責任人）：
2、進入公司時處置：進入公司時，在測量體溫環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)異常，填寫《體溫異常通知書》（附表2），經測溫人簽字交員工，請其離開公司。班車測溫異常的員工不得乘車。班車測溫人員每日匯報體溫異常情況。
在公司內工作時處置：在工作中發(fā)生不適，經測體溫為異常的，填寫《體溫異常通知書》（附表2）立刻通知安全質量控制部及行政部門派人送其離開園區(qū)。并對其工位進行全面消毒。
行政部每日匯總上報體溫異常臺賬（附表8）。同時將體溫異常員工向員工所屬單位通報，由所屬單位跟蹤員工動態(tài)。
行政部加強對各部門的消毒防控工作指導，確保各部門各環(huán)節(jié)有效消毒防控。
行政部負責建立與對應疾控部門的聯(lián)系渠道，及時處置異常事件。
4、加強落實防控制資采購工作。加強防控物資發(fā)放管理，確保物資有效發(fā)放。
疫情防控隔離點工作方案篇十三
為使全州各族人民群眾度過一個安樂、祥和的節(jié)日，做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作，嚴防食品安全事故發(fā)生，維護和樹立××食品良好形象。現(xiàn)結合我州實際及節(jié)假日期間食品消費特點，制定本工作方案。
以中國特色社會主義理論體系為指導，堅持以人為本，樹立科學發(fā)展觀，貫徹落實總書記在云南視察工作結束時的重要講話精神，按照中央關于保增長、保民生、保穩(wěn)定的有關要求，把保障和改善民生放在更加突出的位置，加大市場整頓力度，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，進一步凈化市場行為，規(guī)范市場秩序，積極推進國慶、中秋節(jié)期間食品安全專項整治，切實保障人民群眾飲食安全。要切實承擔起維護社會和諧穩(wěn)定的政治責任，通過對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域、重點食品的集中整治，建立健全從種植養(yǎng)殖、生產加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，完善食品安全追溯體系和責任追究體系，建立覆蓋全面的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，努力營造和諧、穩(wěn)定、安全、有序的社會環(huán)境。
重點整治環(huán)節(jié)：種植養(yǎng)殖、生產加工、食品流通、餐飲消費、畜禽屠宰等五個環(huán)節(jié)。
重點整治品種：月餅、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、水產品、植物油、飲料、酒、散裝食品、節(jié)令食品及傳統(tǒng)小吃等，尤其是中秋月餅和兒童食品。
重點區(qū)域：以農村及城鄉(xiāng)結合部、學校周邊、旅游景區(qū)、建筑工地為重點，對食品生產加工企業(yè)，各類食品批發(fā)市場、農貿市場、超市（商店）、飲食攤點進行整治。
重點內容：對本行政區(qū)域食品生產經營單位開展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品生產經營資格、食品生產質量保障體系的建立和運行情況，檢查食品經營進貨驗收、索證索票、購銷臺賬和質量承諾等制度的執(zhí)行情況（特別是中秋月餅的質量監(jiān)督檢驗檢測臺帳），依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、超過有效期霉變及其它不符合標準食品的違法行為，進一步規(guī)范食品生產經營秩序。
（一）農業(yè)畜牧部門加強對食品源頭的整治。一是加強農業(yè)投入品監(jiān)管，抓好農產品生產過程監(jiān)管和市場準入工作。二是建立健全農產品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度，重點加強對農藥、獸藥殘留污染的監(jiān)測。三是增強農產品生產經營主體自律意識，指導企業(yè)建立生產經營記錄和檢驗檢測制度。
（二）質監(jiān)部門加強對食品生產加工環(huán)節(jié)的整治。一是加強對全州月餅生產加工經營場所的監(jiān)管，建立健全月餅生產銷售臺帳管理制度，對生產經營的月餅開展質量檢測。二是加強食品添加劑監(jiān)管，加大對小作坊產品的監(jiān)督檢驗力度。三是加大重點食品專項抽查力度，專項抽點行業(yè)中高風險食品品種。
（三）工商部門加強對食品流通環(huán)節(jié)的整治。一是加大市場巡查力度，集中開展重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)、重點市場以及節(jié)日性食品市場的專項執(zhí)法檢查。二是查處無證無照、超范圍經營以及經銷過期霉變、有毒有害和其它不合格食品行為。三是落實食品進貨索證索票、質量查驗等各項自律制度，并建立健全不合格食品退市、銷毀、公布制度。
（四）商務部門加強對生豬定點屠宰監(jiān)督管理。嚴厲查處和打擊私屠濫宰病害肉、加工注水肉和銷售未經檢驗的各類肉品的違法行為，重點打擊城鄉(xiāng)結合部規(guī)模大、危害性強的窩點。
（五）衛(wèi)生部門加強對餐飲業(yè)、食堂消費環(huán)節(jié)的整治。一是嚴格衛(wèi)生許可證審查,對不符合食品衛(wèi)生條件的，要停業(yè)整頓，直至吊銷衛(wèi)生許可證。二是嚴格餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)管，實行原料進貨索證制,加強對學校、社區(qū)、建筑工地和小餐館的衛(wèi)生監(jiān)管，防控群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。
2009年9月12日至10月12日。
（一）加強領導，健全并落實好責任制。各縣人民政府對本行政區(qū)域內的食品安全工作負總責，要按照“屬地管理”和“誰主管、誰負責”的原則，建立和落實好“地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產經營者為第一責任人”的責任體系，主要領導要親自部署、親自指揮、親自檢查。各縣要根據(jù)本地實際，明確目標、重點和責任分工，把各項工作和措施落實到位，落實到人。
（二）協(xié)同配合，合力推進。各縣食品安全委員會、各部門要樹立大局意識，按照全州的統(tǒng)一部署，圍繞整治方案的目標和重點，密切配合，對重點產品、重點單位和重點區(qū)域，要集中時間，集中力量，聯(lián)合打擊查處。各監(jiān)管部門之間要通力協(xié)作，真正發(fā)揮共同監(jiān)管的作用。
（三）加強溝通，暢通信息。各縣食品安全委員會要主動與有關部門加強協(xié)調和信息溝通，及時報送有關信息，特別是整治期間發(fā)生的重大事故和大案要案要及時向當?shù)厝嗣裾椭菔称钒踩瘑T會辦公室報告。
（四）加強輿論監(jiān)督，營造良好氛圍。各縣、各有關部門要加大宣傳力度，大力宣傳全州食品安全監(jiān)管成績，正確引導消費，增強消費信心，提高全州的食品信譽；普及食品安全科學知識，食品安全信息，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我防范能力，努力營造人人關心食品安全、人人參與食品安全的良好社會氛圍。
（五）加強節(jié)日期間應急值守和巡查工作。各縣、各部門要切實把節(jié)日期間的應急值守工作落到實處，主要負責同志要堅持值班、帶班；所有值班人員要堅持堅守崗位、盡職盡責；要切實落實應急預案，做好處置突發(fā)事件的準備工作，遇有緊急、重要情況或重大突發(fā)事件，要立即報告并及時妥善處置。節(jié)日期間州食品安全委員會將對各縣開展食品安全工作情況進行巡查，確保節(jié)日期間食品安全。
（六）按時總結，及時上報。專項整治工作結束后，各縣要認真總結，形成文字材料于2009年10月14日前報送州食品安全委員會辦公室，由州食品安全委員會辦公室匯總后一并呈報州政府。