總結(jié)是對所經(jīng)歷的一段時間內(nèi)的經(jīng)驗和教訓進行總結(jié)和概括的一種重要工具。為了寫一份較為完美的總結(jié)，我們需要注意事項、確定重點和抓住要點。以下是一些經(jīng)驗豐富的人士分享的總結(jié)經(jīng)驗，可以從中獲取一些靈感和建議。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇一
各級市場監(jiān)管部門要督促進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人嚴格執(zhí)行《關(guān)于進一步加強進口冷鏈食品管控的通告》要求，強化進口冷鏈食品管控；要加強冷鏈食品疫情監(jiān)測，對重點場所、冷鏈食品、直接接觸食品的貯存容器、工具、設(shè)備、環(huán)境及從業(yè)人員不間斷開展核酸檢測；各縣區(qū)、各有關(guān)單位應(yīng)選取有資質(zhì)的核酸檢測機構(gòu)，按照相關(guān)文件要求，規(guī)范進行冷鏈食品采樣檢測。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇二
《預(yù)案》建立了初篩陽性和復核陽性兩級應(yīng)急響應(yīng)體系，并規(guī)定了相應(yīng)應(yīng)急響應(yīng)措施。針對初篩陽性的情況，轄區(qū)冷鏈食品工作機構(gòu)要將核酸陽性物品信息迅速逐級上報至省疫防辦，并送省疾控中心進行陽性復核。同時，市、轄區(qū)疫情防控應(yīng)急指揮部及其轄區(qū)各有關(guān)部門立即對可疑冷鏈食品開展溯源調(diào)查、產(chǎn)品及場所管控、接觸人員防控工作。針對復核陽性的情況，各有關(guān)單位要按自身職責嚴格開展信息確認和通報、產(chǎn)品和場所管控、接觸人員防控、產(chǎn)品無害化處理、運輸車輛消毒、存放環(huán)境消毒、應(yīng)急監(jiān)測、信息、社會秩序維護、防控措施評估等工作。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇三
1、如遇突發(fā)重大事故，在的最高領(lǐng)導者(指事故班組的班長及以上干部)，就是處理事故的現(xiàn)場總指揮。
2、現(xiàn)場總指揮必須要頭腦冷靜，處理事情要堅決果斷，要按照的精神，立即組織員工展開營救工作。千萬不要拖泥帶水，耽誤救援的最好時機。
3、現(xiàn)場總指揮要本著“先救援、后匯報”的原則，首先組織在現(xiàn)場的員工實施救援工作，待控制局面后，立即向企業(yè)領(lǐng)導匯報。
4、一旦出現(xiàn)現(xiàn)場局勢無法控制，同時又與企業(yè)領(lǐng)導聯(lián)系不上的情況下，現(xiàn)場總指揮有權(quán)處置各種突發(fā)事態(tài)：
(1)如是火災(zāi)，應(yīng)立即向119求援。
(2)如是人身，一時又找不到車，應(yīng)立即向120市急救中心救援。
5、一旦發(fā)生事故，所有現(xiàn)場員工都應(yīng)積極、主動地在現(xiàn)場總指揮的領(lǐng)導下，參與救援工作，而決不能遇事退縮、當逃兵，或拒不服從領(lǐng)導而貽誤戰(zhàn)機。一旦此類事件出現(xiàn)，企業(yè)必將追究責任，并予以嚴肅處理。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇四
善后處置工作以事發(fā)地村委會和單位為主、鎮(zhèn)有關(guān)部門和單位協(xié)助進行，必要時報請縣政府協(xié)調(diào)。主要內(nèi)容包括：對安全生產(chǎn)事故造成傷亡的人員及時進行醫(yī)療救助或給予撫恤，對造成生產(chǎn)生活困難的群眾進行妥善安置，對緊急調(diào)集、征用的人力、物力按規(guī)定給予補償。
2、調(diào)查與評估。
特別重大、重大和較大安全生產(chǎn)事故處置結(jié)束的同時，鎮(zhèn)政府形成書面報告縣安監(jiān)部門和縣政府。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇五
1、突發(fā)，班組班長要迅速采取措施，予以停機停電，嚴防事故擴大。
2、如果因設(shè)備事故連帶發(fā)生人身傷害事故，應(yīng)立即救人，在把受害者救出后，立即啟動《人身傷害事故應(yīng)急處理救援預(yù)案》程序，予以迅速救治，而后在去處理設(shè)備事故。
3、發(fā)生后，如不是因為救人等特殊情況，盡量不要移動現(xiàn)場各種物件，要保護好現(xiàn)場，以便分析事故原因。
4、發(fā)生后，如不迅速采取“移動”“支撐"等手段來處理，有可能導致事故擴大或危機人身安全者，現(xiàn)場指揮可以采取這些手段來予以處理。但要做好詳細記載，并向事故調(diào)查人員講清，以便能準確判定事故發(fā)生的原因。
5、發(fā)生重大設(shè)備事故后，現(xiàn)場指揮人員在做好緊急處理的情況下，應(yīng)立即向企業(yè)領(lǐng)導匯報。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇六
各村會要針對各種可能發(fā)生的安全生產(chǎn)事故，完善預(yù)測預(yù)警機制，開展風險分析，防患于未然，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。通過對監(jiān)測信息的分析研究，對可能發(fā)生安全生產(chǎn)事故的時間、地點、范圍、程度、危害及趨勢作出預(yù)測。
突發(fā)安全生產(chǎn)事件進入預(yù)警期后，鎮(zhèn)突發(fā)安全生產(chǎn)事件應(yīng)急指揮部可以根據(jù)需要，采取轉(zhuǎn)移、撤離或疏散可能受到突發(fā)安全生產(chǎn)事件危害的人員和重要財產(chǎn)等措施。同時要求各類救援隊伍進入待命狀態(tài)。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇七
（一）各村企（事）業(yè)單位、鎮(zhèn)機關(guān)各部門要組建應(yīng)急預(yù)備隊伍，鎮(zhèn)機關(guān)相關(guān)部門要加強業(yè)務(wù)指導培訓，強化應(yīng)急協(xié)調(diào)配合，增強救援能力。任何突發(fā)安全生產(chǎn)事件發(fā)生后，村鎮(zhèn)兩級和事發(fā)單位應(yīng)及時派員趕赴現(xiàn)場，組織指揮有關(guān)人員進行先期處置，相鄰地段的村組和邊緣單位要積極組織治保巡邏隊、民兵和廣大群眾協(xié)助事發(fā)地做好應(yīng)急處置工作，控制事態(tài)發(fā)展。
（二）鎮(zhèn)財政所要做好應(yīng)急處置所需的資金、物資、裝備、儲備等工作，并逐步建立和經(jīng)濟社會發(fā)展水平相適應(yīng)的應(yīng)急經(jīng)費投入機制。應(yīng)急工作的日常經(jīng)費由鎮(zhèn)機關(guān)相關(guān)部門提出，經(jīng)鎮(zhèn)財政所審核后，按規(guī)定列入年度財政預(yù)算。對受突發(fā)安全生產(chǎn)事件影響較大的行業(yè)、企（事）業(yè)單位和個人，鎮(zhèn)機關(guān)有關(guān)部門要及時研究制定相應(yīng)的補償或救助政策并報上級主管部門（政府）審批。
（三）鼓勵自然人、法人或者其它組織，按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定對所需的資金、物資、裝備進行捐贈和援助。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇八
凍應(yīng)。
編制：
審批：
浙江豐鐸建設(shè)有限公司。
二0一八年一月。
根據(jù)臨安市氣象臺預(yù)報，我市將出現(xiàn)持續(xù)低溫雨雪天氣，為確保本工程的生命財產(chǎn)安全，防范下雪、冰凍引起的事故發(fā)生，確保本項目防凍防雪工作做到快速、高效、合理有序的應(yīng)對，確保本工程的順利開展，結(jié)合我項目部實際情況，特制定本預(yù)案。
一、抗雪防凍工作領(lǐng)導小組。
組長：陳云鶴。
聯(lián)系號碼：***副組長：嚴金法。
聯(lián)系號碼：***成員：黃文超。
聯(lián)系號碼：***。
聯(lián)系號碼：***。
蔣曉波。
聯(lián)系號碼：***。
黃建國。
聯(lián)系號碼：***。
二、防雪防凍工作領(lǐng)導小組責任分工。
1、組長：負責召開防雪防凍安全工作領(lǐng)導小組會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實防雪防凍安全事宜。
2、副組長：負責組織對緊急預(yù)案的落實，做好準備，保證完成組長部署的各項任務(wù)。
3、領(lǐng)導小組成員：具體負責冰凍、下雪時各施工區(qū)、各部門防凍、鏟雪事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導小組緊急指令的順利落實，做好宣傳、教育、檢查等工作，努力做好下雪、冰凍時的工地安全。
三、災(zāi)情匯報及處理。
防雪防凍工作領(lǐng)導小組下設(shè)通訊錄、鏟雪防凍組、搶救組、水電維修組、安全教育組，分別具體負責通訊聯(lián)絡(luò)、組織鏟雪、鋪設(shè)防滑設(shè)施、搶救傷員、搶修傷員、搶修水電設(shè)施、安全教育等工作。
1、通訊組負責人：陳云鶴。
發(fā)生下雪、冰凍時，及時電話通知防雪防凍工作領(lǐng)導小組，以便小組快速得到信息，視雪情及冰凍情況，通知鏟雪、防凍小組進行防雪防凍工作的進行，做好安全信息的反饋工作，發(fā)生重大安全事故的則在第一時間向業(yè)主及相關(guān)上級部門報告，保衛(wèi)處要與交警部門保持密切的聯(lián)系，以便在關(guān)鍵時刻取得交警部門的支持。
2、鏟雪防凍組負責人：黃文超。
具體負責組織人員對工地內(nèi)便道、行路及工地外主要通道的積雪、積冰的清除，保證道路的暢通、安全，對樹木上積雪用長桿進行敲打，使樹上積雪清除，以免壓壞樹木。
3、搶救組負責人：蔣曉波。
負責對下雪、冰凍時受傷人員的緊急處理和救護，情況緊急直接與120救護聯(lián)系。
4、水電搶修組負責人：黃建國負責組織電工對施工區(qū)、辦公生活區(qū)水電安全進行檢查，對水管全面進行保暖，以防水管凍裂結(jié)冰造成人員滑到事故的發(fā)生。對電力設(shè)施進行檢查，確保冬天低溫下的用電安全。在出現(xiàn)水電故障時，要迅速在第一時間搶修，保證水電的正常使用及安全。同時，辦公室及安環(huán)部要組織對民工宿舍進行安全檢查，防止大雪壓塌板房事故的發(fā)生。
5、安全教育宣傳組負責人：樓凱。
要使用多種形式的渠道，有針對性的開展交通安全、防凍防滑安全教育，通過安全教育，增強全體人員雨雪天氣的安全意識，提高對防范惡劣天氣的認識，了解防寒、防凍、防滑、防火災(zāi)、防煤氣中毒等知識，掌握遇路面結(jié)冰、積雪時乘車、騎車、行走的安全措施。要及時掌握天氣變化的第一信息，及時告知項目人員，做好防范準備。
四、應(yīng)急資源。
應(yīng)急資源的準備是應(yīng)急救援工作的重要保障，項目部應(yīng)根據(jù)潛在事性質(zhì)和后果分析，配備應(yīng)急救援中所有的應(yīng)急手段、救援機械和設(shè)備、交通工具、醫(yī)療設(shè)備和藥品、生活保障物資，應(yīng)急資源儲備于項目部倉庫。具體數(shù)量如下：
1、鐵鍬：10把；
2、掃帚：10把；
3、編織袋：100只；
4、防潮照明燈：10只；
5、醫(yī)療箱（備常用藥品）：1箱；
6、應(yīng)急車輛：3輛；
五、防雪防凍措施。
（1）防止施工場地，運輸?shù)缆贩e水和結(jié)冰，造成安全隱患；有冰雪堆積時，施工前應(yīng)清除干凈。
（2）施工遇到有大風、雪、降溫等天氣情況，現(xiàn)場施工負責人要立即下達停止施工指令，確保施工和人身安全。雨、雪、大風等惡劣氣候期間，派專人進行施工范圍內(nèi)作業(yè)內(nèi)容的巡檢，出現(xiàn)異常情況立即通報，以便采取措施。下雪天嚴禁高處作業(yè)，風力大于六級時應(yīng)停止一切室外施工作業(yè)。
（3）應(yīng)由專業(yè)電工負責安裝、維護和管理用電設(shè)備，嚴謹其他人員隨意拆、改裝電氣線路；嚴禁使用裸線，電纜線破皮三處以上不得投入使用，電纜線破皮處應(yīng)用防水絕緣膠布處理，電纜線鋪設(shè)要防砸、防碾壓、防止電線凍結(jié)在冰雪之中，大風雪后應(yīng)對用電線路進行檢查，防止電纜線斷線和破損造成觸電事故。
（4）項目部、施工隊各級領(lǐng)導必須加強干部值班和現(xiàn)場督導檢查工作，風雪期間要實行雙崗盯控施工現(xiàn)場作業(yè)安全，一旦發(fā)生險情，立即上報并迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，組織好搶險救災(zāi)工作，確保施工人員和機械設(shè)備安全。
（5）員工宿舍嚴禁明火取暖和亂拉、亂接電器，嚴防煤氣中毒、火災(zāi)和觸電事故。加強現(xiàn)場火源管理，現(xiàn)場值班房屋、臨時工棚內(nèi)嚴禁存放油桶等易燃、易爆物品。
（6）霜、雪過后要及時清掃作業(yè)面，對使用的臨時操作架和臨邊防護設(shè)施必須由安全管理人員檢查合格后才能繼續(xù)使用，防止因霜、雪和場地太滑而引起高處墜落事故。
（7）機動車駕駛員在出車前檢查確認車輛的制動裝置是否達到良好狀態(tài)，不能滿足要求時不得出車。大風、霧雪惡劣天氣，汽車司機要嚴格遵守交通法規(guī)，嚴禁疲勞和酒后駕駛，嚴禁超速和超載。冰雪路面施工車輛輪胎必須安裝防滑鏈條，且慢行穩(wěn)走，特別要注意坡陡彎急處。長途行車駕駛員應(yīng)保證通信聯(lián)絡(luò)暢通，盡可能避免夜間長時間行車，確保車輛和人身安全。
（8）現(xiàn)場施工機械設(shè)備應(yīng)做好換季保養(yǎng)和維修及保暖措施，做好冰雪路的防滑措施，施工班組、機械設(shè)備操作人員應(yīng)加強對施工機械設(shè)備的檢查和維護，防止水箱缸體凍裂等機械故障和交通事故的發(fā)生；雪天嚴禁吊裝作業(yè)。
浙江豐鐸建設(shè)有限公司。
2018年1月23日。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇九
1.成立冷庫應(yīng)急故障領(lǐng)導小組：
組長：盧俊興（總經(jīng)理，聯(lián)系電話xx）。
副組長：劉軼（質(zhì)量負責人，聯(lián)系電話xx）。
成員：趙艷潔（質(zhì)管部長，聯(lián)系電話xx）。
錢庚（儲運部部長，聯(lián)系電話xx）。
張志博（信息人力資源部，聯(lián)系電話xx）。
劉俊苓（倉庫保管員，聯(lián)系電話xx）。
劉丹（養(yǎng)護員，聯(lián)系電話xx）。
許明星（冷藏車運輸員，聯(lián)系電話xx）。
2.工作程序。
藥品儲存過程中，遇突發(fā)事故如停電、設(shè)備故障等因素，為避免造成冷庫溫度過高、藥品受損，保管員要在第一時間報告儲運部部長事故發(fā)生的時間及主要情況，并立即采取處理措施。
儲運部部長如不能及時解決問題，應(yīng)立即上報質(zhì)管部，質(zhì)管部長組織安排相關(guān)人員進行處理。
3.冷庫突然停電時，應(yīng)及時啟用備用發(fā)電機組，檢查溫度調(diào)控設(shè)備運行情況；檢查庫內(nèi)溫度是否在要求范圍內(nèi)。（發(fā)電機組常備燃油不少于8小時用量。）。
4.如果冷庫與備用發(fā)電機同時出現(xiàn)故障，儲運部部長通知冷藏車運輸員啟動冷藏車，當車內(nèi)溫度降到2―8℃時，將藥品從冷庫轉(zhuǎn)移到冷藏車時暫時儲存。
5.每次事件應(yīng)急處理情況，由質(zhì)管部作出詳細記錄。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十
（一）應(yīng)急處置單位應(yīng)盡快調(diào)查清楚事件情況，以書面形式及時上報縣物防專班，并按專班下達的指令做好事件處置工作。
（二）情況報告應(yīng)包括事件起因、涉及品種、范圍、對同批次涉事產(chǎn)品的來源、流向和進銷存情況，及相關(guān)產(chǎn)品的入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明及進貨憑證、就地封存情況等初步調(diào)查核實基本情況，以及簡要案情、采取措施等處置情況。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十一
為保障我單位餐飲服務(wù)食品安全，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律意識和管理水平，依據(jù)《_食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓管理辦法》的要求，特制訂本單位培訓方案。
一、培訓目的。
(一)通過培訓，使餐飲服務(wù)從業(yè)人員了解并熟悉餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，全面提升我單位從業(yè)人員的食品安全基礎(chǔ)知識和依法經(jīng)營意識。
(二)對餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓，強化單位負責人是食品安全第一責任人的意識，提高自身食品安全管理水位，加強從業(yè)人員的食品安全守法意識、自律意識、誠信意識，增強食品安全知識水平和操作技能，預(yù)防和控制食品安全事件的發(fā)生。
(三)食品安全的專業(yè)知識，包括：食品標準;食品污染及其預(yù)防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防;重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障技能;廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛(wèi)生要求;食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求等。
二、培訓安排。
(一)培訓對象：我單位負責人、食品安全管理員、相關(guān)食品從業(yè)人員。
(二)培訓內(nèi)容。
《_食品安全法》、《_食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采購索證標管理規(guī)定》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識。
(三)培訓時間全年不少于40小時。
(四)培訓方式。
食品安全管理員負責授課，準備授課內(nèi)容，發(fā)放學習資料。
(五)培訓考核。
每期培訓結(jié)束后參加人員簽字，由我單位負責人、食品安全管理員對員工進行考核并建檔。
三、餐飲服務(wù)質(zhì)量管控制度。
1、餐飲服務(wù)質(zhì)量管控指在找出服務(wù)工作中存在的問題，采取一定的措施，在原有基礎(chǔ)上達到改進和提高服務(wù)質(zhì)量的目的。
2、餐飲部門定期組織餐飲領(lǐng)班以上管理人員對餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)進行服務(wù)質(zhì)量檢查。
3、餐飲經(jīng)理應(yīng)采取定期或隨時抽查的方式對餐飲服務(wù)各個部門在開餐過程中的服務(wù)質(zhì)量進行質(zhì)量檢查。
4、聘請相關(guān)專家對餐飲服務(wù)質(zhì)量進行不定期暗訪檢查。
5、檢查內(nèi)容以餐廳衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、采購查驗、臺賬記錄、服務(wù)技能、工作態(tài)度、工作規(guī)范、服務(wù)程序、業(yè)務(wù)知識、投訴意見等為主。
6、檢查方法：設(shè)計考核表格，建立考核標準，分別對餐廳主管、領(lǐng)班、廚師長等進行工作情況考核。
7、對檢查結(jié)果進行認真記錄，對有關(guān)嚴重違紀等事項進行公開處理并公布處理結(jié)果。
8、對檢查出的質(zhì)量問題，必須制定切實可行的改進措施并限期改正。
9、檢查者必須認真負責、實事求是、處事公正?？己嗽u分表由專人進行統(tǒng)計分析，每月一次做出考核情況分析報告，報餐飲部經(jīng)理審閱。
四、餐飲服務(wù)安全知識培訓教育制度。
1、從事餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經(jīng)考核合適后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
2、認真執(zhí)行培訓計劃，在食品藥品監(jiān)督部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及食品安全操作技能培訓。
3、餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓包括負責人、管理人員和餐飲服務(wù)從業(yè)人員，累計培訓時間不得少于40小時。
4、新參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考核合格后方可上崗。
5、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考核合格后再上崗。
66、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
五、食品安全責任管理制度。
1、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本店實際，制定本制度。
2、員工食堂依法辦理餐飲服務(wù)許可證，食品經(jīng)營范圍與條件設(shè)施應(yīng)當符合國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準。
3、食品制售應(yīng)當具備保障食品安全的設(shè)施設(shè)備和條件，遠離污染源，并符合國家有關(guān)食品安全標準。
4、建立健全的食品采購索證和臺帳制度，索證索票齊全。
六、注重環(huán)境衛(wèi)生管理，做好場地的清潔工作。
1、嚴格做好食品從業(yè)人員健康管理工作，定期進行健康檢查，取得健康證后才能從事本店的經(jīng)營工作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品經(jīng)營。
2、明確員工食堂食品安全管理職責，組織開展食品安全自查自糾。
3、適用范圍：員工食堂全體員工、采購加工各環(huán)節(jié)均適用本制度。
4、員工食堂負責人是食品安全第一責任人，對員工食堂的食品安全監(jiān)督管理負總責;員工食堂主管為兼職食品安全管理員，負責食品安全日常工作。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十二
為應(yīng)對停電緊急情況的發(fā)生，迅速有效地做好應(yīng)急準備和響應(yīng)，最大限度地減少可能產(chǎn)生的冷庫產(chǎn)品安全隱患和造成經(jīng)濟損失，制定本計劃。本計劃適用于冷庫停電應(yīng)急控制。
2、職責。
廠區(qū)計劃性停電處理辦法（一般由于外部供電系統(tǒng)造成的停電）：由生產(chǎn)部指定人員聯(lián)系供電部門進行溝通，確定停電的時間。若停電時間超過2小時，啟用發(fā)電機對冷庫供電。
接到停電通知后應(yīng)提前一小時做好啟動發(fā)電機準備工作，及時切換突發(fā)性冷藏庫停電應(yīng)急措施：
由操作人員第一時間向部門主管或值班主管匯報，并通知電工維修人員檢查停電原因。
停電在20分鐘內(nèi)，可以通報技術(shù)品質(zhì)部。
停電時間在20－120分鐘時，必須通報品質(zhì)部，并由品質(zhì)部人員監(jiān)督現(xiàn)場，抽樣檢查冷庫產(chǎn)品。
停電超過120分鐘的維修，技術(shù)品質(zhì)部必須對冷庫的成品不間斷抽樣檢查。提供詳細檢查報告，必要時啟用發(fā)電機對冷庫供電。
恢復正常供電后，由品質(zhì)部對冷庫里的產(chǎn)品進行評價。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十三
為了加強對危險事故的有效控制，最大限度地降低事故危害程度，保障人民生命、財產(chǎn)安全，保護環(huán)境，根據(jù)《xxx安全生產(chǎn)法》和xxx《危險化學品安全管理條例》，結(jié)合我公司實際，特制定本應(yīng)急救援處置預(yù)案。一、應(yīng)急救援預(yù)案的指導思想和原則：
“安全第一，預(yù)防為主”方針落到實處。一旦發(fā)生危險事故，能以最快的速度、最大的效能，有序地實施救援，最大限度減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，把事故危害降到最低點。
危險事故應(yīng)急救援處置原則：
快速反應(yīng)、統(tǒng)一指揮、分級負責、單位自救與社會救援相結(jié)合。二、現(xiàn)場處置程序:。
一是立即報警。先向事故應(yīng)急救援領(lǐng)導小組報警，再打110、119、120報警，事故應(yīng)急救援領(lǐng)導小組接到氧氣瓶庫事故報警后，要立即調(diào)集人員趕赴現(xiàn)場，同時上報上級公安機關(guān)，向消防、交巡警、治安部門通報情況；查明事故發(fā)生的時間、地點、氧氣性質(zhì)、危害后果，是否發(fā)生泄漏、燃燒或爆炸，現(xiàn)場人員傷亡及損失情況；根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度，迅速啟動處置預(yù)案。
二是現(xiàn)場前期應(yīng)急措施。第一，現(xiàn)場搶救。按照科學組織、合理分工，先救人后救物，搶救與求援并重，注意保護現(xiàn)場的原則進行。第二，氧氣瓶搶救。按照氧氣特征采取應(yīng)急措施，控制險情，并迅速疏散現(xiàn)場人員到安全區(qū)域，實施交通管制。在爆炸發(fā)生時，應(yīng)立即選擇在土堆、樹木和建筑物后方就地臥倒，并用手護住頭部.第三，現(xiàn)場秩序維護。根據(jù)現(xiàn)場道路疏散條件、氧氣瓶的危害程度等情況，采取現(xiàn)場警戒等手段，為現(xiàn)場處置創(chuàng)造必需的交通條件，防止氧氣瓶泄漏、爆炸危及現(xiàn)場以及區(qū)域的安全和連續(xù)事故的發(fā)生，避免人員和財產(chǎn)損失的進一步加重。第四，現(xiàn)場勘查與清理。現(xiàn)場處置完畢后，消防、交巡警等部門配合環(huán)保、安監(jiān)等部門對現(xiàn)場實施洗消，組織人員清理現(xiàn)場。
三、現(xiàn)場救援專業(yè)組的建立及職責:。
（1）搶險物資運輸組：在事故現(xiàn)場指揮部的統(tǒng)一安排下，負責在緊急狀態(tài)下的現(xiàn)場搶險物資、設(shè)備的運輸任務(wù)。該組由生產(chǎn)科負責。
（2）傷員搶救運輸組：積極配合醫(yī)療機構(gòu)，負責向事故現(xiàn)場附近的安全區(qū)域內(nèi)設(shè)立地臨時醫(yī)療救護點運送傷殘人員的任務(wù)。該組由車隊負責。
（3）安全疏散運輸組：負責對事故現(xiàn)場周圍人員進行疏散以及周圍物資轉(zhuǎn)移等任務(wù)。該組由安技科負責。
xxxx有限公司。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十四
為防止重大火災(zāi)事故發(fā)生，出現(xiàn)火災(zāi)情況下做出快速、正確的反應(yīng)，在事故發(fā)生第一時間內(nèi)有效地撲滅火災(zāi)、搶救傷員、疏散傷員和物資，把火災(zāi)損失減少到最低限度，特制定本預(yù)案。以下是輔料庫火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，歡迎閱讀。
1、應(yīng)急準備。
組織機構(gòu)及職責。
a、輔料庫火災(zāi)應(yīng)急領(lǐng)導小組。
組長：廠長。
組員：倉庫主任總務(wù)科長保安隊長電工倉庫員工車間員工。
b、輔料庫火災(zāi)應(yīng)急處置領(lǐng)導小組負責對輔料庫發(fā)生火災(zāi)事故時的應(yīng)急處理。
培訓和演練。
a、必要時，由廠長負責主持、組織全公司人員對輔料庫火災(zāi)事故“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進行模擬演練；從而更加有力地去應(yīng)對突發(fā)事件。
b、倉庫主任負責對相關(guān)人員每年進行一次培訓。
應(yīng)急物資的準備維護保養(yǎng)。
a、應(yīng)急物資的準備：消火栓、手提式滅火器、干砂、防護用品。
b、各種應(yīng)急物資要配備齊全并加強日常管理。
2、應(yīng)急響應(yīng)。
如輔料庫發(fā)生火災(zāi)事故，事故發(fā)現(xiàn)人員首先高聲呼喊，通知應(yīng)急小組成員，由其應(yīng)急領(lǐng)導小組組長負責現(xiàn)場總指揮。
若初火較小且發(fā)生面積不大，及時呼喚成員利用手提式滅火器進行滅火，同時馬上向上級報告，防止火災(zāi)蔓延。
若火勢較大，應(yīng)快速連接一號庫的消火栓水帶進行撲救。如果一號庫的消防水帶連接無法（或難以）接近，則從迅速連接一樓（捏和車間門口）的消火栓進行滅火?；蛑苯訐v破捏和通道上方玻璃星瓦，從一號庫與品質(zhì)部相鄰之窗射水滅火，但滅火人員要防止踏空墜落。
火勢若沒有把握撲滅,一邊立即拔打火警電話119，一邊繼續(xù)投入撲救。
預(yù)先成立的應(yīng)急小組人員應(yīng)分工定位各負其責配合執(zhí)行。值勤門衛(wèi)在大門外路口迎接救護車輛，做到有程序的處理事故事件，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。
紙品著火會產(chǎn)生大量濃煙,進入現(xiàn)場滅火人員必須配戴防毒面罩(口罩)或用雙層濕毛巾掩捂口鼻進行撲救,防止煙霧中毒。
3、注意事項。
火未撲滅之前，不要隨意打開窗戶。
先控制后消滅,要聽從火場指揮人員的調(diào)動安排。
滅火后要安排專人監(jiān)護現(xiàn)場,防止復燃并做好火災(zāi)原因之調(diào)查工作。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇一
各級市場監(jiān)管部門要督促進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和個人嚴格執(zhí)行《關(guān)于進一步加強進口冷鏈食品管控的通告》要求，強化進口冷鏈食品管控；要加強冷鏈食品疫情監(jiān)測，對重點場所、冷鏈食品、直接接觸食品的貯存容器、工具、設(shè)備、環(huán)境及從業(yè)人員不間斷開展核酸檢測；各縣區(qū)、各有關(guān)單位應(yīng)選取有資質(zhì)的核酸檢測機構(gòu)，按照相關(guān)文件要求，規(guī)范進行冷鏈食品采樣檢測。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇二
《預(yù)案》建立了初篩陽性和復核陽性兩級應(yīng)急響應(yīng)體系，并規(guī)定了相應(yīng)應(yīng)急響應(yīng)措施。針對初篩陽性的情況，轄區(qū)冷鏈食品工作機構(gòu)要將核酸陽性物品信息迅速逐級上報至省疫防辦，并送省疾控中心進行陽性復核。同時，市、轄區(qū)疫情防控應(yīng)急指揮部及其轄區(qū)各有關(guān)部門立即對可疑冷鏈食品開展溯源調(diào)查、產(chǎn)品及場所管控、接觸人員防控工作。針對復核陽性的情況，各有關(guān)單位要按自身職責嚴格開展信息確認和通報、產(chǎn)品和場所管控、接觸人員防控、產(chǎn)品無害化處理、運輸車輛消毒、存放環(huán)境消毒、應(yīng)急監(jiān)測、信息、社會秩序維護、防控措施評估等工作。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇三
1、如遇突發(fā)重大事故，在的最高領(lǐng)導者(指事故班組的班長及以上干部)，就是處理事故的現(xiàn)場總指揮。
2、現(xiàn)場總指揮必須要頭腦冷靜，處理事情要堅決果斷，要按照的精神，立即組織員工展開營救工作。千萬不要拖泥帶水，耽誤救援的最好時機。
3、現(xiàn)場總指揮要本著“先救援、后匯報”的原則，首先組織在現(xiàn)場的員工實施救援工作，待控制局面后，立即向企業(yè)領(lǐng)導匯報。
4、一旦出現(xiàn)現(xiàn)場局勢無法控制，同時又與企業(yè)領(lǐng)導聯(lián)系不上的情況下，現(xiàn)場總指揮有權(quán)處置各種突發(fā)事態(tài)：
(1)如是火災(zāi)，應(yīng)立即向119求援。
(2)如是人身，一時又找不到車，應(yīng)立即向120市急救中心救援。
5、一旦發(fā)生事故，所有現(xiàn)場員工都應(yīng)積極、主動地在現(xiàn)場總指揮的領(lǐng)導下，參與救援工作，而決不能遇事退縮、當逃兵，或拒不服從領(lǐng)導而貽誤戰(zhàn)機。一旦此類事件出現(xiàn)，企業(yè)必將追究責任，并予以嚴肅處理。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇四
善后處置工作以事發(fā)地村委會和單位為主、鎮(zhèn)有關(guān)部門和單位協(xié)助進行，必要時報請縣政府協(xié)調(diào)。主要內(nèi)容包括：對安全生產(chǎn)事故造成傷亡的人員及時進行醫(yī)療救助或給予撫恤，對造成生產(chǎn)生活困難的群眾進行妥善安置，對緊急調(diào)集、征用的人力、物力按規(guī)定給予補償。
2、調(diào)查與評估。
特別重大、重大和較大安全生產(chǎn)事故處置結(jié)束的同時，鎮(zhèn)政府形成書面報告縣安監(jiān)部門和縣政府。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇五
1、突發(fā)，班組班長要迅速采取措施，予以停機停電，嚴防事故擴大。
2、如果因設(shè)備事故連帶發(fā)生人身傷害事故，應(yīng)立即救人，在把受害者救出后，立即啟動《人身傷害事故應(yīng)急處理救援預(yù)案》程序，予以迅速救治，而后在去處理設(shè)備事故。
3、發(fā)生后，如不是因為救人等特殊情況，盡量不要移動現(xiàn)場各種物件，要保護好現(xiàn)場，以便分析事故原因。
4、發(fā)生后，如不迅速采取“移動”“支撐"等手段來處理，有可能導致事故擴大或危機人身安全者，現(xiàn)場指揮可以采取這些手段來予以處理。但要做好詳細記載，并向事故調(diào)查人員講清，以便能準確判定事故發(fā)生的原因。
5、發(fā)生重大設(shè)備事故后，現(xiàn)場指揮人員在做好緊急處理的情況下，應(yīng)立即向企業(yè)領(lǐng)導匯報。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇六
各村會要針對各種可能發(fā)生的安全生產(chǎn)事故，完善預(yù)測預(yù)警機制，開展風險分析，防患于未然，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置。通過對監(jiān)測信息的分析研究，對可能發(fā)生安全生產(chǎn)事故的時間、地點、范圍、程度、危害及趨勢作出預(yù)測。
突發(fā)安全生產(chǎn)事件進入預(yù)警期后，鎮(zhèn)突發(fā)安全生產(chǎn)事件應(yīng)急指揮部可以根據(jù)需要，采取轉(zhuǎn)移、撤離或疏散可能受到突發(fā)安全生產(chǎn)事件危害的人員和重要財產(chǎn)等措施。同時要求各類救援隊伍進入待命狀態(tài)。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇七
（一）各村企（事）業(yè)單位、鎮(zhèn)機關(guān)各部門要組建應(yīng)急預(yù)備隊伍，鎮(zhèn)機關(guān)相關(guān)部門要加強業(yè)務(wù)指導培訓，強化應(yīng)急協(xié)調(diào)配合，增強救援能力。任何突發(fā)安全生產(chǎn)事件發(fā)生后，村鎮(zhèn)兩級和事發(fā)單位應(yīng)及時派員趕赴現(xiàn)場，組織指揮有關(guān)人員進行先期處置，相鄰地段的村組和邊緣單位要積極組織治保巡邏隊、民兵和廣大群眾協(xié)助事發(fā)地做好應(yīng)急處置工作，控制事態(tài)發(fā)展。
（二）鎮(zhèn)財政所要做好應(yīng)急處置所需的資金、物資、裝備、儲備等工作，并逐步建立和經(jīng)濟社會發(fā)展水平相適應(yīng)的應(yīng)急經(jīng)費投入機制。應(yīng)急工作的日常經(jīng)費由鎮(zhèn)機關(guān)相關(guān)部門提出，經(jīng)鎮(zhèn)財政所審核后，按規(guī)定列入年度財政預(yù)算。對受突發(fā)安全生產(chǎn)事件影響較大的行業(yè)、企（事）業(yè)單位和個人，鎮(zhèn)機關(guān)有關(guān)部門要及時研究制定相應(yīng)的補償或救助政策并報上級主管部門（政府）審批。
（三）鼓勵自然人、法人或者其它組織，按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定對所需的資金、物資、裝備進行捐贈和援助。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇八
凍應(yīng)。
編制：
審批：
浙江豐鐸建設(shè)有限公司。
二0一八年一月。
根據(jù)臨安市氣象臺預(yù)報，我市將出現(xiàn)持續(xù)低溫雨雪天氣，為確保本工程的生命財產(chǎn)安全，防范下雪、冰凍引起的事故發(fā)生，確保本項目防凍防雪工作做到快速、高效、合理有序的應(yīng)對，確保本工程的順利開展，結(jié)合我項目部實際情況，特制定本預(yù)案。
一、抗雪防凍工作領(lǐng)導小組。
組長：陳云鶴。
聯(lián)系號碼：***副組長：嚴金法。
聯(lián)系號碼：***成員：黃文超。
聯(lián)系號碼：***。
聯(lián)系號碼：***。
蔣曉波。
聯(lián)系號碼：***。
黃建國。
聯(lián)系號碼：***。
二、防雪防凍工作領(lǐng)導小組責任分工。
1、組長：負責召開防雪防凍安全工作領(lǐng)導小組會議，傳達上級相關(guān)文件與會議精神，部署、檢查落實防雪防凍安全事宜。
2、副組長：負責組織對緊急預(yù)案的落實，做好準備，保證完成組長部署的各項任務(wù)。
3、領(lǐng)導小組成員：具體負責冰凍、下雪時各施工區(qū)、各部門防凍、鏟雪事件的處理、報告、監(jiān)控與協(xié)調(diào)，保證領(lǐng)導小組緊急指令的順利落實，做好宣傳、教育、檢查等工作，努力做好下雪、冰凍時的工地安全。
三、災(zāi)情匯報及處理。
防雪防凍工作領(lǐng)導小組下設(shè)通訊錄、鏟雪防凍組、搶救組、水電維修組、安全教育組，分別具體負責通訊聯(lián)絡(luò)、組織鏟雪、鋪設(shè)防滑設(shè)施、搶救傷員、搶修傷員、搶修水電設(shè)施、安全教育等工作。
1、通訊組負責人：陳云鶴。
發(fā)生下雪、冰凍時，及時電話通知防雪防凍工作領(lǐng)導小組，以便小組快速得到信息，視雪情及冰凍情況，通知鏟雪、防凍小組進行防雪防凍工作的進行，做好安全信息的反饋工作，發(fā)生重大安全事故的則在第一時間向業(yè)主及相關(guān)上級部門報告，保衛(wèi)處要與交警部門保持密切的聯(lián)系，以便在關(guān)鍵時刻取得交警部門的支持。
2、鏟雪防凍組負責人：黃文超。
具體負責組織人員對工地內(nèi)便道、行路及工地外主要通道的積雪、積冰的清除，保證道路的暢通、安全，對樹木上積雪用長桿進行敲打，使樹上積雪清除，以免壓壞樹木。
3、搶救組負責人：蔣曉波。
負責對下雪、冰凍時受傷人員的緊急處理和救護，情況緊急直接與120救護聯(lián)系。
4、水電搶修組負責人：黃建國負責組織電工對施工區(qū)、辦公生活區(qū)水電安全進行檢查，對水管全面進行保暖，以防水管凍裂結(jié)冰造成人員滑到事故的發(fā)生。對電力設(shè)施進行檢查，確保冬天低溫下的用電安全。在出現(xiàn)水電故障時，要迅速在第一時間搶修，保證水電的正常使用及安全。同時，辦公室及安環(huán)部要組織對民工宿舍進行安全檢查，防止大雪壓塌板房事故的發(fā)生。
5、安全教育宣傳組負責人：樓凱。
要使用多種形式的渠道，有針對性的開展交通安全、防凍防滑安全教育，通過安全教育，增強全體人員雨雪天氣的安全意識，提高對防范惡劣天氣的認識，了解防寒、防凍、防滑、防火災(zāi)、防煤氣中毒等知識，掌握遇路面結(jié)冰、積雪時乘車、騎車、行走的安全措施。要及時掌握天氣變化的第一信息，及時告知項目人員，做好防范準備。
四、應(yīng)急資源。
應(yīng)急資源的準備是應(yīng)急救援工作的重要保障，項目部應(yīng)根據(jù)潛在事性質(zhì)和后果分析，配備應(yīng)急救援中所有的應(yīng)急手段、救援機械和設(shè)備、交通工具、醫(yī)療設(shè)備和藥品、生活保障物資，應(yīng)急資源儲備于項目部倉庫。具體數(shù)量如下：
1、鐵鍬：10把；
2、掃帚：10把；
3、編織袋：100只；
4、防潮照明燈：10只；
5、醫(yī)療箱（備常用藥品）：1箱；
6、應(yīng)急車輛：3輛；
五、防雪防凍措施。
（1）防止施工場地，運輸?shù)缆贩e水和結(jié)冰，造成安全隱患；有冰雪堆積時，施工前應(yīng)清除干凈。
（2）施工遇到有大風、雪、降溫等天氣情況，現(xiàn)場施工負責人要立即下達停止施工指令，確保施工和人身安全。雨、雪、大風等惡劣氣候期間，派專人進行施工范圍內(nèi)作業(yè)內(nèi)容的巡檢，出現(xiàn)異常情況立即通報，以便采取措施。下雪天嚴禁高處作業(yè)，風力大于六級時應(yīng)停止一切室外施工作業(yè)。
（3）應(yīng)由專業(yè)電工負責安裝、維護和管理用電設(shè)備，嚴謹其他人員隨意拆、改裝電氣線路；嚴禁使用裸線，電纜線破皮三處以上不得投入使用，電纜線破皮處應(yīng)用防水絕緣膠布處理，電纜線鋪設(shè)要防砸、防碾壓、防止電線凍結(jié)在冰雪之中，大風雪后應(yīng)對用電線路進行檢查，防止電纜線斷線和破損造成觸電事故。
（4）項目部、施工隊各級領(lǐng)導必須加強干部值班和現(xiàn)場督導檢查工作，風雪期間要實行雙崗盯控施工現(xiàn)場作業(yè)安全，一旦發(fā)生險情，立即上報并迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，組織好搶險救災(zāi)工作，確保施工人員和機械設(shè)備安全。
（5）員工宿舍嚴禁明火取暖和亂拉、亂接電器，嚴防煤氣中毒、火災(zāi)和觸電事故。加強現(xiàn)場火源管理，現(xiàn)場值班房屋、臨時工棚內(nèi)嚴禁存放油桶等易燃、易爆物品。
（6）霜、雪過后要及時清掃作業(yè)面，對使用的臨時操作架和臨邊防護設(shè)施必須由安全管理人員檢查合格后才能繼續(xù)使用，防止因霜、雪和場地太滑而引起高處墜落事故。
（7）機動車駕駛員在出車前檢查確認車輛的制動裝置是否達到良好狀態(tài)，不能滿足要求時不得出車。大風、霧雪惡劣天氣，汽車司機要嚴格遵守交通法規(guī)，嚴禁疲勞和酒后駕駛，嚴禁超速和超載。冰雪路面施工車輛輪胎必須安裝防滑鏈條，且慢行穩(wěn)走，特別要注意坡陡彎急處。長途行車駕駛員應(yīng)保證通信聯(lián)絡(luò)暢通，盡可能避免夜間長時間行車，確保車輛和人身安全。
（8）現(xiàn)場施工機械設(shè)備應(yīng)做好換季保養(yǎng)和維修及保暖措施，做好冰雪路的防滑措施，施工班組、機械設(shè)備操作人員應(yīng)加強對施工機械設(shè)備的檢查和維護，防止水箱缸體凍裂等機械故障和交通事故的發(fā)生；雪天嚴禁吊裝作業(yè)。
浙江豐鐸建設(shè)有限公司。
2018年1月23日。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇九
1.成立冷庫應(yīng)急故障領(lǐng)導小組：
組長：盧俊興（總經(jīng)理，聯(lián)系電話xx）。
副組長：劉軼（質(zhì)量負責人，聯(lián)系電話xx）。
成員：趙艷潔（質(zhì)管部長，聯(lián)系電話xx）。
錢庚（儲運部部長，聯(lián)系電話xx）。
張志博（信息人力資源部，聯(lián)系電話xx）。
劉俊苓（倉庫保管員，聯(lián)系電話xx）。
劉丹（養(yǎng)護員，聯(lián)系電話xx）。
許明星（冷藏車運輸員，聯(lián)系電話xx）。
2.工作程序。
藥品儲存過程中，遇突發(fā)事故如停電、設(shè)備故障等因素，為避免造成冷庫溫度過高、藥品受損，保管員要在第一時間報告儲運部部長事故發(fā)生的時間及主要情況，并立即采取處理措施。
儲運部部長如不能及時解決問題，應(yīng)立即上報質(zhì)管部，質(zhì)管部長組織安排相關(guān)人員進行處理。
3.冷庫突然停電時，應(yīng)及時啟用備用發(fā)電機組，檢查溫度調(diào)控設(shè)備運行情況；檢查庫內(nèi)溫度是否在要求范圍內(nèi)。（發(fā)電機組常備燃油不少于8小時用量。）。
4.如果冷庫與備用發(fā)電機同時出現(xiàn)故障，儲運部部長通知冷藏車運輸員啟動冷藏車，當車內(nèi)溫度降到2―8℃時，將藥品從冷庫轉(zhuǎn)移到冷藏車時暫時儲存。
5.每次事件應(yīng)急處理情況，由質(zhì)管部作出詳細記錄。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十
（一）應(yīng)急處置單位應(yīng)盡快調(diào)查清楚事件情況，以書面形式及時上報縣物防專班，并按專班下達的指令做好事件處置工作。
（二）情況報告應(yīng)包括事件起因、涉及品種、范圍、對同批次涉事產(chǎn)品的來源、流向和進銷存情況，及相關(guān)產(chǎn)品的入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明及進貨憑證、就地封存情況等初步調(diào)查核實基本情況，以及簡要案情、采取措施等處置情況。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十一
為保障我單位餐飲服務(wù)食品安全，提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律意識和管理水平，依據(jù)《_食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓管理辦法》的要求，特制訂本單位培訓方案。
一、培訓目的。
(一)通過培訓，使餐飲服務(wù)從業(yè)人員了解并熟悉餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法律法規(guī)，全面提升我單位從業(yè)人員的食品安全基礎(chǔ)知識和依法經(jīng)營意識。
(二)對餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓，強化單位負責人是食品安全第一責任人的意識，提高自身食品安全管理水位，加強從業(yè)人員的食品安全守法意識、自律意識、誠信意識，增強食品安全知識水平和操作技能，預(yù)防和控制食品安全事件的發(fā)生。
(三)食品安全的專業(yè)知識，包括：食品標準;食品污染及其預(yù)防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防;重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障技能;廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛(wèi)生要求;食品從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求等。
二、培訓安排。
(一)培訓對象：我單位負責人、食品安全管理員、相關(guān)食品從業(yè)人員。
(二)培訓內(nèi)容。
《_食品安全法》、《_食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《餐飲服務(wù)食品采購索證標管理規(guī)定》、《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和食品安全知識。
(三)培訓時間全年不少于40小時。
(四)培訓方式。
食品安全管理員負責授課，準備授課內(nèi)容，發(fā)放學習資料。
(五)培訓考核。
每期培訓結(jié)束后參加人員簽字，由我單位負責人、食品安全管理員對員工進行考核并建檔。
三、餐飲服務(wù)質(zhì)量管控制度。
1、餐飲服務(wù)質(zhì)量管控指在找出服務(wù)工作中存在的問題，采取一定的措施，在原有基礎(chǔ)上達到改進和提高服務(wù)質(zhì)量的目的。
2、餐飲部門定期組織餐飲領(lǐng)班以上管理人員對餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)進行服務(wù)質(zhì)量檢查。
3、餐飲經(jīng)理應(yīng)采取定期或隨時抽查的方式對餐飲服務(wù)各個部門在開餐過程中的服務(wù)質(zhì)量進行質(zhì)量檢查。
4、聘請相關(guān)專家對餐飲服務(wù)質(zhì)量進行不定期暗訪檢查。
5、檢查內(nèi)容以餐廳衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、采購查驗、臺賬記錄、服務(wù)技能、工作態(tài)度、工作規(guī)范、服務(wù)程序、業(yè)務(wù)知識、投訴意見等為主。
6、檢查方法：設(shè)計考核表格，建立考核標準，分別對餐廳主管、領(lǐng)班、廚師長等進行工作情況考核。
7、對檢查結(jié)果進行認真記錄，對有關(guān)嚴重違紀等事項進行公開處理并公布處理結(jié)果。
8、對檢查出的質(zhì)量問題，必須制定切實可行的改進措施并限期改正。
9、檢查者必須認真負責、實事求是、處事公正?？己嗽u分表由專人進行統(tǒng)計分析，每月一次做出考核情況分析報告，報餐飲部經(jīng)理審閱。
四、餐飲服務(wù)安全知識培訓教育制度。
1、從事餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經(jīng)考核合適后，方可從事餐飲服務(wù)工作。
2、認真執(zhí)行培訓計劃，在食品藥品監(jiān)督部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及食品安全操作技能培訓。
3、餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓包括負責人、管理人員和餐飲服務(wù)從業(yè)人員，累計培訓時間不得少于40小時。
4、新參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括實習工、實習生必須經(jīng)過培訓、考核合格后方可上崗。
5、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗學習一周，待考核合格后再上崗。
66、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。
五、食品安全責任管理制度。
1、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本店實際，制定本制度。
2、員工食堂依法辦理餐飲服務(wù)許可證，食品經(jīng)營范圍與條件設(shè)施應(yīng)當符合國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標準。
3、食品制售應(yīng)當具備保障食品安全的設(shè)施設(shè)備和條件，遠離污染源，并符合國家有關(guān)食品安全標準。
4、建立健全的食品采購索證和臺帳制度，索證索票齊全。
六、注重環(huán)境衛(wèi)生管理，做好場地的清潔工作。
1、嚴格做好食品從業(yè)人員健康管理工作，定期進行健康檢查，取得健康證后才能從事本店的經(jīng)營工作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品經(jīng)營。
2、明確員工食堂食品安全管理職責，組織開展食品安全自查自糾。
3、適用范圍：員工食堂全體員工、采購加工各環(huán)節(jié)均適用本制度。
4、員工食堂負責人是食品安全第一責任人，對員工食堂的食品安全監(jiān)督管理負總責;員工食堂主管為兼職食品安全管理員，負責食品安全日常工作。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十二
為應(yīng)對停電緊急情況的發(fā)生，迅速有效地做好應(yīng)急準備和響應(yīng)，最大限度地減少可能產(chǎn)生的冷庫產(chǎn)品安全隱患和造成經(jīng)濟損失，制定本計劃。本計劃適用于冷庫停電應(yīng)急控制。
2、職責。
廠區(qū)計劃性停電處理辦法（一般由于外部供電系統(tǒng)造成的停電）：由生產(chǎn)部指定人員聯(lián)系供電部門進行溝通，確定停電的時間。若停電時間超過2小時，啟用發(fā)電機對冷庫供電。
接到停電通知后應(yīng)提前一小時做好啟動發(fā)電機準備工作，及時切換突發(fā)性冷藏庫停電應(yīng)急措施：
由操作人員第一時間向部門主管或值班主管匯報，并通知電工維修人員檢查停電原因。
停電在20分鐘內(nèi)，可以通報技術(shù)品質(zhì)部。
停電時間在20－120分鐘時，必須通報品質(zhì)部，并由品質(zhì)部人員監(jiān)督現(xiàn)場，抽樣檢查冷庫產(chǎn)品。
停電超過120分鐘的維修，技術(shù)品質(zhì)部必須對冷庫的成品不間斷抽樣檢查。提供詳細檢查報告，必要時啟用發(fā)電機對冷庫供電。
恢復正常供電后，由品質(zhì)部對冷庫里的產(chǎn)品進行評價。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十三
為了加強對危險事故的有效控制，最大限度地降低事故危害程度，保障人民生命、財產(chǎn)安全，保護環(huán)境，根據(jù)《xxx安全生產(chǎn)法》和xxx《危險化學品安全管理條例》，結(jié)合我公司實際，特制定本應(yīng)急救援處置預(yù)案。一、應(yīng)急救援預(yù)案的指導思想和原則：
“安全第一，預(yù)防為主”方針落到實處。一旦發(fā)生危險事故，能以最快的速度、最大的效能，有序地實施救援，最大限度減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，把事故危害降到最低點。
危險事故應(yīng)急救援處置原則：
快速反應(yīng)、統(tǒng)一指揮、分級負責、單位自救與社會救援相結(jié)合。二、現(xiàn)場處置程序:。
一是立即報警。先向事故應(yīng)急救援領(lǐng)導小組報警，再打110、119、120報警，事故應(yīng)急救援領(lǐng)導小組接到氧氣瓶庫事故報警后，要立即調(diào)集人員趕赴現(xiàn)場，同時上報上級公安機關(guān)，向消防、交巡警、治安部門通報情況；查明事故發(fā)生的時間、地點、氧氣性質(zhì)、危害后果，是否發(fā)生泄漏、燃燒或爆炸，現(xiàn)場人員傷亡及損失情況；根據(jù)事故性質(zhì)、危害程度，迅速啟動處置預(yù)案。
二是現(xiàn)場前期應(yīng)急措施。第一，現(xiàn)場搶救。按照科學組織、合理分工，先救人后救物，搶救與求援并重，注意保護現(xiàn)場的原則進行。第二，氧氣瓶搶救。按照氧氣特征采取應(yīng)急措施，控制險情，并迅速疏散現(xiàn)場人員到安全區(qū)域，實施交通管制。在爆炸發(fā)生時，應(yīng)立即選擇在土堆、樹木和建筑物后方就地臥倒，并用手護住頭部.第三，現(xiàn)場秩序維護。根據(jù)現(xiàn)場道路疏散條件、氧氣瓶的危害程度等情況，采取現(xiàn)場警戒等手段，為現(xiàn)場處置創(chuàng)造必需的交通條件，防止氧氣瓶泄漏、爆炸危及現(xiàn)場以及區(qū)域的安全和連續(xù)事故的發(fā)生，避免人員和財產(chǎn)損失的進一步加重。第四，現(xiàn)場勘查與清理。現(xiàn)場處置完畢后，消防、交巡警等部門配合環(huán)保、安監(jiān)等部門對現(xiàn)場實施洗消，組織人員清理現(xiàn)場。
三、現(xiàn)場救援專業(yè)組的建立及職責:。
（1）搶險物資運輸組：在事故現(xiàn)場指揮部的統(tǒng)一安排下，負責在緊急狀態(tài)下的現(xiàn)場搶險物資、設(shè)備的運輸任務(wù)。該組由生產(chǎn)科負責。
（2）傷員搶救運輸組：積極配合醫(yī)療機構(gòu)，負責向事故現(xiàn)場附近的安全區(qū)域內(nèi)設(shè)立地臨時醫(yī)療救護點運送傷殘人員的任務(wù)。該組由車隊負責。
（3）安全疏散運輸組：負責對事故現(xiàn)場周圍人員進行疏散以及周圍物資轉(zhuǎn)移等任務(wù)。該組由安技科負責。
xxxx有限公司。
冷庫的應(yīng)急預(yù)案篇十四
為防止重大火災(zāi)事故發(fā)生，出現(xiàn)火災(zāi)情況下做出快速、正確的反應(yīng)，在事故發(fā)生第一時間內(nèi)有效地撲滅火災(zāi)、搶救傷員、疏散傷員和物資，把火災(zāi)損失減少到最低限度，特制定本預(yù)案。以下是輔料庫火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，歡迎閱讀。
1、應(yīng)急準備。
組織機構(gòu)及職責。
a、輔料庫火災(zāi)應(yīng)急領(lǐng)導小組。
組長：廠長。
組員：倉庫主任總務(wù)科長保安隊長電工倉庫員工車間員工。
b、輔料庫火災(zāi)應(yīng)急處置領(lǐng)導小組負責對輔料庫發(fā)生火災(zāi)事故時的應(yīng)急處理。
培訓和演練。
a、必要時，由廠長負責主持、組織全公司人員對輔料庫火災(zāi)事故“應(yīng)急響應(yīng)”的要求進行模擬演練；從而更加有力地去應(yīng)對突發(fā)事件。
b、倉庫主任負責對相關(guān)人員每年進行一次培訓。
應(yīng)急物資的準備維護保養(yǎng)。
a、應(yīng)急物資的準備：消火栓、手提式滅火器、干砂、防護用品。
b、各種應(yīng)急物資要配備齊全并加強日常管理。
2、應(yīng)急響應(yīng)。
如輔料庫發(fā)生火災(zāi)事故，事故發(fā)現(xiàn)人員首先高聲呼喊，通知應(yīng)急小組成員，由其應(yīng)急領(lǐng)導小組組長負責現(xiàn)場總指揮。
若初火較小且發(fā)生面積不大，及時呼喚成員利用手提式滅火器進行滅火，同時馬上向上級報告，防止火災(zāi)蔓延。
若火勢較大，應(yīng)快速連接一號庫的消火栓水帶進行撲救。如果一號庫的消防水帶連接無法（或難以）接近，則從迅速連接一樓（捏和車間門口）的消火栓進行滅火?；蛑苯訐v破捏和通道上方玻璃星瓦，從一號庫與品質(zhì)部相鄰之窗射水滅火，但滅火人員要防止踏空墜落。
火勢若沒有把握撲滅,一邊立即拔打火警電話119，一邊繼續(xù)投入撲救。
預(yù)先成立的應(yīng)急小組人員應(yīng)分工定位各負其責配合執(zhí)行。值勤門衛(wèi)在大門外路口迎接救護車輛，做到有程序的處理事故事件，最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失。
紙品著火會產(chǎn)生大量濃煙,進入現(xiàn)場滅火人員必須配戴防毒面罩(口罩)或用雙層濕毛巾掩捂口鼻進行撲救,防止煙霧中毒。
3、注意事項。
火未撲滅之前，不要隨意打開窗戶。
先控制后消滅,要聽從火場指揮人員的調(diào)動安排。
滅火后要安排專人監(jiān)護現(xiàn)場,防止復燃并做好火災(zāi)原因之調(diào)查工作。