通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足，從而更好地提升自己。在寫總結(jié)之前，我們需要先梳理一下所要總結(jié)的事物的背景和過程。下面是一些優(yōu)秀的總結(jié)范文，希望能夠給大家提供一些寫作思路和參考。
食品創(chuàng)新策劃書篇一
校園便利店盡管經(jīng)營面積小，校園便利店的主打商品應(yīng)為快銷食品、飲料及學(xué)生日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)，在我們便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求，因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭，量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進，所以,便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有需求。因此，校園便利店盡管經(jīng)營面積小，但是我們一定要做好產(chǎn)品的版面位置，使其在小的空間內(nèi)擺下更多的物品，以免產(chǎn)生浪費。
1、正確進行商品類型的選擇
校園便利店的主打商品應(yīng)為快銷食品、飲料及學(xué)生日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)求精,即選擇暢銷的、質(zhì)量高的、價格又適中的產(chǎn)品。在我們便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導(dǎo)致顧客對便利店產(chǎn)生價格高、購物上當(dāng)?shù)男睦怼Ａ控溕唐逢惲性诒憷甑呢浖苌喜粌H不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經(jīng)營業(yè)績及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有保證、暢銷的學(xué)生用品。
2、價格策略
校園便利店15小時全天候營業(yè),在學(xué)校中這種便利性超市,不僅稀缺,而且還要負擔(dān)15小時不間斷的人力費用、營業(yè)費用以至于照明費。如果要求我們提供的商品對消費者來說既便利,價格又便宜,對便利店來說顯然是不公平的,小店的利潤也就無從談起。因此,便利店要生存發(fā)展,就必須實現(xiàn)“否定低價、便利制勝”。 我認為便利店在制定價格策略時,一方面,要盡量降低成本,以適合消費群體急需的品種大量采購,爭取較低價格銷售;另一方面,便利店的定價不能盲目追求低價,更不可與大型超市競爭價格,便利店的商品價格比大型超市高一些是正?，F(xiàn)象,因為其吸引顧客的不是價格而是可以應(yīng)急的服務(wù)。
3、渠道策略
（1）建立網(wǎng)絡(luò)貨物系統(tǒng),統(tǒng)一送貨
鑒于目前國內(nèi)便利店多數(shù)已有配送中心這一事實,現(xiàn)在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,因此，我們便利店也要利用網(wǎng)絡(luò)來進行配送，首先我們店要編制自己的貨物存儲表，并且對每一種產(chǎn)品都要一一的列入表中，這樣如果缺什么貨就可以把表直接發(fā)給供貨商，這樣不但節(jié)省了時間，而且減少了誤差的概率。
（2）提高商品周轉(zhuǎn)率,減少庫存
由于貨物的存儲的空間比較小，這就需要我們合理的來安排貨物的擺放，做到資源的優(yōu)化配置。一般來說貨物不宜存儲過多，一般的貨物足夠銷售3天的就可以了，而像冰淇淋這類的產(chǎn)品?？梢宰龅揭惶煲凰?。
4、促銷策略
我認為便利店的薄弱環(huán)節(jié)就是促銷。因為我們店的規(guī)模很小，無法像那些大超市那樣進行大規(guī)模的促銷活動。但有一些活動還是有一定的作用的：
（1）積分活動促銷。這個活動現(xiàn)在便利店已經(jīng)開展了，但效果似乎不是很好，我借鑒了一些其他的超市的積分方法，我認為便利店的采用紙片積分的方法不太可取，因為紙片容易丟失，同時也給學(xué)生一種不正式的感覺。我認為便利店應(yīng)該采取用信用卡片促銷的活動，這種卡片顯得比較高檔，也不會輕易的丟失，學(xué)生們把它放在錢包里一打開錢包就會想到還沒有用這張卡積分呢，就會自然的促進消費需求了。
（2）差異化促銷。所謂的差異化促銷就是賣一些別的地方?jīng)]有的產(chǎn)品，這并不是指這個產(chǎn)品是稀有的。而是說這種產(chǎn)品能體現(xiàn)出我們店的特點。舉幾個例子:我們可以提供煮熟的玉米，我經(jīng)過調(diào)查：學(xué)生中愛吃煮玉米的有很多，大部分都是饞嘴的女生。這樣他們想吃的時候就隨時可以買，非常的方便。還有提供熱水，這點挺有必要的，因為學(xué)校開水房的熱水七點鐘以后就沒有了，我們便利店如果能提供熱水的話一定會受到那些由于一些原因沒有打到熱水的同學(xué)的歡迎的。當(dāng)然如果能再有一個復(fù)印機就更完美了，同學(xué)們在這買吃的、打印一步就完成了，這才是便利店呀。物以稀為貴，這就相當(dāng)于活的廣告了。
五、行動方案
既然策劃已經(jīng)做完了，那就應(yīng)該有相應(yīng)的行動方案，我的策劃行動方案分為下面幾個步驟：
1、擴大陳列版面。也就是經(jīng)過我的觀察我認為便利店的版面陳列有問題，沒有充分利用利用合理的空間。我認為可以將每個食品最多設(shè)3個版面，而不暢銷的產(chǎn)品只設(shè)一個版面就可以了。
2、網(wǎng)絡(luò)配送。在供貨市場上找到一個指定的供銷商，當(dāng)貨物不足時，可以直接通過網(wǎng)絡(luò)來補貨。
3、新的積分制度。在林園路找到一個制作卡片的復(fù)印社。委托其生產(chǎn)積分卡片，目前，在一個月內(nèi)大約需要500張卡片左右。
4、引進一些新的設(shè)備。預(yù)計在5天左右的時間內(nèi)把需要的設(shè)備買齊。需要的設(shè)備有熱水機，打印機，復(fù)印機等等。
5、促銷方面。在大學(xué)生復(fù)印社定制五張條幅，分別在學(xué)校的兩個食堂、操場兩側(cè)、學(xué)校大門張貼。作為我店的宣傳策略。
六、營銷預(yù)算
1、廣告費用：這部分的費用比較小的，只要打上幾張條幅，并且把它們放在學(xué)校比較明顯的的放就好了。這個成本大約100元左右。
2、營業(yè)推廣：主還有就是積分卡的成本要花費150元左右。 3、其他費用：飲水機、熱水機還有復(fù)印機的費用一共約為1200元左右 。
七、結(jié)束語
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。無論一個策劃做的多么好，但是如果不能經(jīng)得起實踐的檢驗的話那它就是一堆廢紙。千萬不要學(xué)趙括的紙上談兵。
食品創(chuàng)新策劃書篇二
1、約“惠”九兒，品味“食”界。
2、九兒食品，進口無憂。
3、國際美味，一袋已“嘗”。
4、九兒食品，讓你異國神游！
5、九兒進口，美味常有。
6、九兒進口，久而進口。
7、九兒進口，美味久久。
8、東方口味我嘗先，食品東亞不重樣。
9、多美味，好“進口”。
10、小肚子，大講究，九兒進口食品合你胃。
11、感受進口好滋味——九兒食品。
12、九兒進口，愛不釋口。
13、新食尚，新國界。
15、美味可口，輕松擁有。
16、再來一口——九兒食品。
17、吃貨的美食天堂——九兒進口食品。
18、九兒食尚，四海領(lǐng)香。
20、國外盛行，進口美味。
21、“九兒”帶你吃遍天下美食！
22、天下美食，味在“九兒”！
23、加州陽光，居家縱享。
24、食尚美味，有口皆碑。
25、世界美食，盡在九兒。
26、品味九兒，越吃越香濃。
27、九兒，讓生活更美好。
28、九兒進口，美味“進口”。
29、九滿心誠，食全食美。
30、九兒食品，舶來食尚。
31、漂洋過海，與你相逢——九兒食品。
32、更好品味，更多回味。
34、進口九兒，美味寵兒。
35、宅在家里，品味世界。
36、美味享受，自然進口。
38、食品健康，九兒領(lǐng)航。
39、海外美味，征服您的味蕾。
40、味源天下，九兒食尚！
41、九兒食尚進口貨，親人吃的放心品。
42、美食選九兒，好味進口香。
43、進口美味，美味勁口。
44、足不出戶，盡享世界美食——九兒食品。
45、九兒食品，八方進口，七洲俱全。
46、九兒食品，讓您嘗盡世界美味。
47、總有你沒嘗過的好吃的。
48、九兒食品——舌尖上的世界。
49、九兒進口，健康自來。
50、九兒食品，五洲同賞。
51、久兒進口，你值得擁有。
52、享受國際“食”尚味——九兒進口食品。
53、進口美食，口盡美味。
54、九兒進口，名滿天下！
食品創(chuàng)新策劃書篇三
隨著人們生活水平的提高，食品與人們的關(guān)系越來越密切，食品的樣式也由原來的“單一化”轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的“多樣化”。為適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，著力于大商業(yè)、大市場、大流通的規(guī)?；?jīng)營，為接受上海商會的委托，我公司——上海x x食品有限公司以上海x x糖煙酒公司為基礎(chǔ)，聯(lián)合其他在滬的30家休閑食品公司，組成了實力雄厚的經(jīng)濟實體，共同舉辦“x x x x上海國際休閑食品博覽會”，面對市場強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，發(fā)揮最大化的商業(yè)效能，更好地為廣大市民服務(wù)。7月份正逢本公司新產(chǎn)品x x推向市場，因此，公司市場營銷部決定借此機會舉辦“x x獻愛心”促銷系列活動，以此創(chuàng)造良好的市場效應(yīng)。
近10種產(chǎn)品，并多次獲得“全國名特優(yōu)產(chǎn)品”與“省特優(yōu)產(chǎn)品”的稱號。公司以其產(chǎn)品獨特的口味，在同行業(yè)之中較早就進入了上海市場，甚為廣大市民青睞。
這不僅破壞了企業(yè)形象，也對公司信譽產(chǎn)生傷害，使本公司的形象蒙受了損失，商品銷量也大為下降。
2.由于我國正在進行經(jīng)濟體制改革，市場經(jīng)濟日益完善，供銷渠道發(fā)生了重大變化，市場競爭日益激烈，市民的擇優(yōu)消費觀念在不斷地更新發(fā)展，希望產(chǎn)品做到“新、奇、特”。
因此，“質(zhì)高價優(yōu)”成為公司鞏固形象、維持[[市場份額]]的關(guān)鍵與基礎(chǔ)。由于以前公司在產(chǎn)品開發(fā)方面相對忽略了公眾需求，所以與公眾新的消費需求尚有一定距離。
通過活動抓住市場，激發(fā)顧客潛在的需求，增強公眾的“打假”意識，樹立公司的公益形象。
食品創(chuàng)新策劃書篇四
創(chuàng)立xxx食品貿(mào)易有限公司，工商注冊資金50萬元。經(jīng)營范圍：批發(fā)兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級市場，連鎖超市，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場。公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶進行交流。
a)進入市場銷售，首先要有行業(yè)中的一線品牌，主要兩點：
(一)進入市場用品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品。
(二〕消費者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品，利潤不豐厚。在10%左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
b)代理二線品牌，首先是優(yōu)秀的品質(zhì)，同時在價格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭奪市場份額，并能有足夠的利潤，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費者的心理。稍費熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例：河北怡達罐頭休閑系列產(chǎn)品。
e)開發(fā)市場空白點。利用企業(yè)注冊的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國家技術(shù)監(jiān)督局的'生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中，成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強，大的企業(yè)不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康，是執(zhí)法部門堅決打擊的重點，保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場的根本。同時，該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進行經(jīng)首活動中的根基產(chǎn)品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。
綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進入市場。
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品，按超市的形態(tài)。推動各類超級市場適合產(chǎn)品，(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費人群進行商品分割)。按分類和計劃，把消費者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品，副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個便利店，而物美便利超市的55個店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市，推出州更附近居民消費的產(chǎn)品，再加上流動購買力的消費的產(chǎn)品。例：加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個店(包括大榮超市十個店)。物美大型超市1個店、米蘭3個店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進入銷售。
3、經(jīng)營的產(chǎn)品進入了超市，其營銷并沒有結(jié)束，按系列產(chǎn)品中的單品進行促銷。以單品促銷帶動系列產(chǎn)品的銷售，同時安排業(yè)務(wù)員巡店，及時補充貨品，并保證在超市訂單下達后的24小時內(nèi)送貨到店。
食品創(chuàng)新策劃書篇五
為培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新精神，并提高學(xué)生的實踐動手能力，經(jīng)研究，定于20xx年2月—20xx年5月，開展食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：
該大賽旨在激發(fā)青年學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情，引導(dǎo)和激勵青年學(xué)生刻苦鉆研、勇于創(chuàng)新，提高青年學(xué)生創(chuàng)新能力和實踐能力，鍛煉青年學(xué)生的組織策劃能力，提高青年學(xué)生的學(xué)術(shù)作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導(dǎo)和鼓勵我院青年學(xué)生培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)的理念，增強創(chuàng)業(yè)和就業(yè)意識，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，引導(dǎo)廣大青年學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)業(yè)、團隊創(chuàng)業(yè)，為構(gòu)建創(chuàng)新型和諧校園發(fā)揮積極作用。
（一）參賽對象
我院在校大二、大三學(xué)生
（二）組隊要求
1、學(xué)生必須以團隊形式參賽，每個團隊為3—5人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊參加比賽；
4、參賽選手原則上不超過1個參賽項目；
5、以上規(guī)定如有變動，屆時以學(xué)院發(fā)布的`最新通知為準(zhǔn)。
（三）指導(dǎo)老師選擇
參賽團隊可選擇相關(guān)專業(yè)或熟悉創(chuàng)業(yè)計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導(dǎo)教師，進行相關(guān)參賽指導(dǎo)。
1、參賽作品應(yīng)該是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產(chǎn)品完成一份具體、完整的商業(yè)計劃。參賽作品應(yīng)描述產(chǎn)品的創(chuàng)意，闡述產(chǎn)品的獨到之處（如外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、設(shè)備等）。
2、創(chuàng)業(yè)計劃應(yīng)聚焦于特定的策略、目標(biāo)、計劃和行動，應(yīng)清晰易懂。
3、作品來源：學(xué)生自己構(gòu)思的服務(wù)創(chuàng)意，自行開發(fā)的產(chǎn)品。
20xx年2月19日-3月5日
1.召開工作部署會，下發(fā)工作方案；
2．學(xué)生會做好版面宣傳和動員，及報名工作；
3.選定指導(dǎo)教師；
4.指導(dǎo)教師選配參賽學(xué)生；
5.指導(dǎo)教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。
20xx年3月6日-3月15日
上報產(chǎn)品名稱、創(chuàng)意、制作方案
20xx年3月16日—3月31日
實際操練準(zhǔn)備階段（可練習(xí)2-3次）；
4月初
1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會；
2.環(huán)節(jié)：展示作品、解說作品、宣傳作品
4月10日—4月20日
1.各參賽團隊對創(chuàng)業(yè)計劃書進行進一步論證、完善，完成創(chuàng)業(yè)計劃作品；
3.上交作品匯總表（含電子版）。
4月20日—5月30日
1.評審組對作品進行校內(nèi)初審；
2.答辯技巧的培訓(xùn)；
3.以公開答辯的形式進行校內(nèi)決賽（挑戰(zhàn)杯）。
20xx年5月中旬
校團委公布參加全省比賽入圍名單；
參賽項目的個別輔導(dǎo)。
20xx年5月下旬
向團省委遞交我校參加全省比賽的作品
（一）報名時間（20xx年2月24日）
報名截止時間為20xx年3月5日（星期三），需填寫作品登記表，請參賽學(xué)生按照要求認真填寫相關(guān)內(nèi)容，并將作品登記表電子版發(fā)送到：（陳榮華老師），紙質(zhì)版交到院團總支辦公室。
（二）策劃書提交時間（20xx年3月5日）
參賽團隊報名后，需按照一定的格式寫出策劃書，策劃書電子版須于20xx年3月5日發(fā)送到：。創(chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版須于20xx年3月5日前交到院團總支辦公室。
（三）展示時間（20xx年3月底）
提交作品后，參賽團隊?wèi)?yīng)準(zhǔn)備答辯（答辯內(nèi)容：就作品向評委進行說明，同時接受評委提問），答辯時間暫定于20xx年3月底，具體時間與地點另行通知。
（四）作品公示、完善、報送時間（20xx年4月上旬）
對參賽結(jié)果進行公示，并公布參加全校比賽的作品名單。指導(dǎo)教師對參加全省比賽的團隊進行專門輔導(dǎo)，對作品進行完善。校團委將根據(jù)團省委相關(guān)文件要求，報送我校參賽作品。時間暫定在20xx年4月15日。
（2）重點圍繞本院（部）具有應(yīng)用價值的科研成果或?qū)嵨锇l(fā)明，組織創(chuàng)業(yè)作品參賽。
競賽設(shè)各類優(yōu)秀獎，以及優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎，具體獎勵辦法另行通知。
食品創(chuàng)新策劃書篇六
2、活動背景。
食品安全是國計民生之本。不僅關(guān)系著人民群眾的健康和安全，而且關(guān)系著政府和國家的形象，不僅是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的重要民生和社會問題，而且是影響我國經(jīng)濟健康發(fā)展、社會和諧穩(wěn)定的重要經(jīng)濟和政治問題。去年在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，化學(xué)生物理工學(xué)院成功地建立了食品與營養(yǎng)協(xié)會，在校內(nèi)取得了良好的反響。為了全校學(xué)生了解食品專業(yè)、學(xué)習(xí)食品知識、運用食品知識及深化食品安全認識，也為全院型的學(xué)風(fēng)建設(shè)以及知識文明建設(shè)和精神文明建設(shè)，擬在4月12日左右舉辦第一屆食品知識競賽，打造一場全新的食品知識盛宴。
3、參賽對象：化院全體學(xué)生。
4、組織方：化院食品營養(yǎng)協(xié)會。
5、比賽時間：xx年4月12日晚7：00（活動總時長為1.5-2小時）（如有沖突。
另行通知）。
6、比賽地點：化院新化館會議室。
7、比賽形式：現(xiàn)場答題。
8、主持人：
9、獎項設(shè)置及安排：（分團體獎和個人獎）。
冠軍獎：1組。
亞軍獎：1組。
季軍獎：1組。
優(yōu)秀選手獎：若干。
1、活動方案的申報辦理（策劃部負責(zé)）；
(1)各部提出各自方案策劃,交流匯總,初步定稿；
(2)交會長等其他相關(guān)人士審核修改；
(3)再次修改，最終定稿。
2、活動請柬的設(shè)計寄發(fā)（文藝部負責(zé)）。
詢問邀請對象及請柬要求精美程度，確定人員設(shè)計請柬請柬制作完畢，賽前兩天發(fā)放完畢。
3、活動場所的設(shè)計落實布置（文藝部負責(zé)）。
申請確定活動舉辦的具體時間地點等。
4、賽前宣傳。
(2)宣傳部制作宣傳板，賽前2周擺放在學(xué)院門口。
(3)外聯(lián)部幫助對外拉贊助，贊助形式不一定為金錢，優(yōu)惠券等都可。
(4)邀請幾名專業(yè)人士作為嘉賓，并參加環(huán)節(jié)作評委。
5、題目征集（咨詢處負責(zé)）。
6、報名方式。
團隊報名——要求組成團隊報名，每隊4-5人，將隊員（標(biāo)明隊長）的班級姓名，聯(lián)系方式投到“化院食品營養(yǎng)協(xié)會”信箱或交與秘書處（15053502963）。
7、會場布置：
（3）現(xiàn)場拍照。
8、活動金費申請及預(yù)算。
氣球10元彩帶10元礦泉水20元。
中性筆10元a4紙5元請柬10元互動禮品25元選手獎品（筆記本，筆，獎狀證書等約100元）。
總計190元。
（一）賽事附屬工作。
由秘書處負責(zé)計分，選出公正人員3名。
（二）賽事進程各項比賽規(guī)則的說明。
1、主持人。
（1）主持人不得暗中。
提示，但可以多讀一遍問題；
（2）主持人不得有意拖長時間，影響選手做答；
（3）主持人要讀清題目，聽清答案；
（4）主持人在聽清答案后，判定無誤后給分；
（6）主持人應(yīng)在賽前想好5分鐘以上調(diào)侃串詞，以應(yīng)付突發(fā)事件導(dǎo)致的比賽暫停。
2、評委。
（1）評委必需公證嚴(yán)明，做到對錯分明；
（2）評委必需熟知各題答案的正確性；
（3）評委要認真評判，不得錯評；
（4）評委一時不能判定正誤時，要討論通過；
3、參賽者（主持人詞中不一定念全，但請參賽者以以下規(guī)則為準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行）。
（1）參賽者必須服從主持人與評委的判定，不得有反對言行；
（2）參賽者必須清楚做答，必須使用話筒，不得無理取鬧；
（3）參賽者在權(quán)利基礎(chǔ)上可禮貌求助；
（4）參賽者對主持人、評委產(chǎn)生不滿時，不得當(dāng)場頂撞；
（5）參賽者如果多次無理取鬧，有意打亂競賽進程，根據(jù)情況，處理如下：
a.對于初次抵抗者給予警告處理；
b.對于兩次抵抗者給予警告，并扣除分數(shù)；
c.對于三次抵抗者取消競賽資格；
（6）各參賽人員不得攜帶任何與比賽有關(guān)的材料入常。
（7）各參賽隊必須無條件遵守本規(guī)則，服從競賽結(jié)果。各隊如對比賽結(jié)果產(chǎn)生異議，則在賽后書面提出。
（8）其他注意事項：
a.所有題目除特別說明外，在30秒內(nèi)回答完畢才有效。
b.每位隊員在每題答好后要說一句“回答完畢”。
c.除特別說明外，每位隊員答題時都要在主持人把題目宣讀完畢后才能答題。如果在答題前未聽清，可以要求主持人重復(fù)宣讀一次題目，主持人宣布答題開始，計時開始。在答題中途不得再要求主持人重復(fù)題目。
（三）關(guān)于競賽大致進程。
1、主持人介紹嘉賓，并請老師講話，主持人宣布競賽開始；
2、介紹評委、參賽選手；各比賽選手或團隊作簡短自我介紹。
3、宣布比賽規(guī)則；
4、參賽選手預(yù)備；
5、預(yù)選環(huán)節(jié)開始；
6、兩輪后，公布成績，宣布決賽名單，準(zhǔn)備進入決賽；
7、場外互動環(huán)節(jié)；
8、決賽環(huán)節(jié)開始；
9、比賽結(jié)束，工作人員統(tǒng)計結(jié)果，嘉賓點評；
10、主持人宣布結(jié)果；
11、頒獎，選手及觀眾退常。
（四）各環(huán)節(jié)比賽規(guī)則。
1．知識競賽分，比賽采取分數(shù)累加制，最后成績兩隊一樣，加賽一道搶答題，答對己方出線，答錯對方出線；有三隊出現(xiàn)同分現(xiàn)象，加賽一道搶答題,答對出線，答錯另兩方出線。
2．每隊都有一次機會求助現(xiàn)場觀眾，求助時間30秒，時間到則必須給出答案。
3．環(huán)節(jié)規(guī)則。
第一輪：小“食”牛刀（必答）。
該輪題型為是非題，一共6組，每組10題，每題10分，請代表隊選組號做題；由主持人依次讀題，每題朗讀問題1次，然后請各代表隊作答；每題從開始念題即可作答，答題結(jié)束時間為主持人念完題目后15秒；時間到后由主持人宣布時間到，請亮題板，主持人公布答案；工作人員記錄選手分數(shù)。
第二輪：與“食”俱進（必答）。
本環(huán)節(jié)為選擇題（本環(huán)節(jié)第三輪一共6組，每組10題，每題10分，請代表隊選組號做題。由主持人依次讀題，每題朗讀問題1次，然后請各代表隊作答。每題從開始念題即可作答，答題結(jié)束時間為主持人念完題目后15秒。時間到后由主持人宣布時間到，請亮題板，主持人公布答案；工作人員記錄選手分數(shù)。（淘汰兩隊）。
第三輪：“食”全“食”美（搶答）。
觀看ppt。在主持人公布決賽名單，之后朗讀與之有關(guān)的題目兩道題，每道題10分。
第四輪：“食”不我待（搶答）。
（超時的算答錯），答對加10分，答錯扣10分。工作人員核實分數(shù)去掉一隊。
第五輪：趣味“食”足。
本環(huán)節(jié)為互動環(huán)節(jié)，上臺觀眾有紅包獎勵。
第六輪：非?！笆场笨蹋ü趤喖拒姞帄Z）。
本環(huán)節(jié)有30道題目，涉及知識面廣，搶答題分為選擇、簡答等。每題10分，答錯不扣分。由主持人出題。答對加上相應(yīng)所寫分數(shù)。選出冠亞季軍，由嘉賓頒發(fā)獎品。
1、整理會場，交還相應(yīng)租借器材，回收可再利用材料交院辦。
2、活動新聞報道的搜集整理。
3、開會進行工作總結(jié)和效果評估。
食品創(chuàng)新策劃書篇七
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。
由此可見茶飲料市場機遇與風(fēng)險并存。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲料市場的興起和大學(xué)生消費的巨大潛力等機會在大學(xué)校園中刮起一股天然的綠茶旋風(fēng)。為此，我們將通過設(shè)立“康師傅綠茶”環(huán)?；疬M入校園市場，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動，宣傳康師傅綠茶倡導(dǎo)的“環(huán)保、健康”的理念。同時在整個校園營銷活動中配合各種校園渠道的促銷活動，以高密度的活動和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場的市場占有率和在株洲學(xué)生心目中的品牌美譽度。我們的目標(biāo)并不是短暫的推廣而是長期的和學(xué)校合作、和學(xué)校的相關(guān)組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長！
本團隊通過對康師傅綠茶的產(chǎn)品介紹、分析，及市場調(diào)查和分析，運用相應(yīng)的營銷策略、促銷策略，擴大其銷售量，已達到商品的營銷，達到預(yù)期的效果。另外通過對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環(huán)保意識。
產(chǎn)品說明（1）產(chǎn)品介紹
康師傅綠茶是康師傅旗下的著名飲料品牌。作為中國市場的成功品牌，康師傅始終把滿足消費者的需求作為自己的最重要的使命，對市場格局的發(fā)展、變化有著高度的掌控和關(guān)注。康師傅綠茶也針對市場和消費者的需求，做著與時俱進的改變，從呵護消費者的心理需求入手，倡導(dǎo)積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
產(chǎn)品說明（2）產(chǎn)品功效
二、市場分析
在當(dāng)前茶飲料市場大戰(zhàn)愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進一步的行動，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對市場進行細分。
（1）不同年齡的消費者
目前，康師傅綠茶飲料的消費群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個年齡段口味的不同產(chǎn)品。
（2）不同收入的消費者
康師傅綠茶飲料在市場上的價格都為三元左右，產(chǎn)品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據(jù)此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場無形中就擴大了。
（3）不同區(qū)域的消費者
人們的消費習(xí)慣往往受地域的影響，如北京的人們愛喝花茶，安徽人愛喝綠茶等等。企業(yè)可以根據(jù)人們的這種消費習(xí)慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。
1、產(chǎn)品目標(biāo)市場：
（1）產(chǎn)品所面對的目標(biāo)市場：
康師傅綠茶飲料現(xiàn)在主要針對15—34歲年齡段的消費者進行營銷，對不同消費者的需求上是不加區(qū)分的，包括不同年齡段的消費者、不同收入的消費者。從目前的市場占有率來看，它已達到50.5%，占據(jù)了本行業(yè)的霸主地位，但就今年的市場競爭情況來看，康師傅茶飲料若想保住其霸主地位，它的市場規(guī)模則顯得很有限。
（2）現(xiàn)有市場觀點的評價：
n機會與挑戰(zhàn)：康師傅綠茶市場的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽?，但與此同時，其他企業(yè)也瞄準(zhǔn)了這個市場，紛紛推出新產(chǎn)品。
n優(yōu)勢與劣勢：產(chǎn)品自身擁有較高的品牌信譽度和較先進的生產(chǎn)技術(shù)，這是它的優(yōu)勢；而產(chǎn)品的口味單一，包裝在眾多品牌中也不突出，是它的不足。
n主要問題點：本次廣告活動在目標(biāo)市場方面所要解決的主要問題是，擴大目標(biāo)消費群體，在現(xiàn)有市場成熟的基礎(chǔ)上，求新求異，拓展市場，確保其霸主地位。
康師傅綠茶把15-29歲的學(xué)生和年輕上班族群作為自己的目標(biāo)消費群。因為這類人群普遍都是具備活力與進取心的好青年，有健康意識、追求成就感和自我認同，他們注重生活質(zhì)量，懂得享受生活、追求時尚，但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂觀進取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀的品牌個性的體現(xiàn)。所以年輕男女、在校學(xué)生是銷售產(chǎn)品的主要對象！！
綠茶購買年齡段排行。數(shù)據(jù)來源：淘寶數(shù)據(jù)魔方2010年12月
三、市場調(diào)查
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。營銷狀況：隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，茶飲料已經(jīng)取代碳酸飲料成為飲料行業(yè)新霸！
食品創(chuàng)新策劃書篇八
商品結(jié)構(gòu)：主要為食品，重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時消耗量最大，最可能到便利店購買，且循環(huán)購買的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn)，利潤較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配，并且及時調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次，日常消費品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買，校園便利店經(jīng)營這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次，報紙、雜志、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
品牌選擇方面：應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個體差異，搭配進貨。個體差異有：消費能力差異：學(xué)生因家庭經(jīng)濟條件不同，在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌，滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學(xué)生的需求。
性別差異：男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異：剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費較多，隨著年級的升高，人際交往消費增多。同時，還要注意經(jīng)營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中，會選擇比較熟悉的商品，經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時間，也避免給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費喜好的品牌。
根據(jù)前文分析，大學(xué)生的消費喜好是追求新鮮、追求時尚、追求品牌、追求個性。因此便利店所賣商品應(yīng)該大膽購進新品、包裝時尚的產(chǎn)品。校園便利店自主開發(fā)的獨有產(chǎn)品亦要遵循大學(xué)生的消費喜好。同一種商品的品牌不必太多，而是應(yīng)在經(jīng)過認真的市場調(diào)查和分析后，將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。如此可以增加單位產(chǎn)品的訂購量，提高采購議價能力，降低進貨成本。
商品及時更新?lián)Q代。便利店的主營商品一般是相對固定的，占經(jīng)營商品種類的80%，其余的20%用作新商品和配套商品的銷售空間，以適應(yīng)消費者口味的變化和新鮮感，這20%的商品是經(jīng)常變換的。
營業(yè)長度：通常便利店都是24小時營業(yè)，但大部分學(xué)校有門禁，規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個時刻歸校熄燈，不得晚歸。校園便利店可根據(jù)自身地點（流動客源多寡），及學(xué)校情況（門禁時間及學(xué)生遵守程度），在充分觀察研究后確定營業(yè)時間。
營業(yè)高峰期：校園便利店的每日高峰期是每日三餐學(xué)生出門吃飯時間，以及夜間宵夜時段；每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間，只有部分學(xué)生在校；每年的高峰期出現(xiàn)在開學(xué)，學(xué)生采購生活用品的時候。
此外，便民服務(wù)會損害利潤率，但會提高整體銷量和品牌忠誠度，從而提高總和利潤，增長無形資產(chǎn)。送貨上門服務(wù)。這是校園便利店必須經(jīng)營的部分。盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短，但許多大學(xué)生出于各種原因，尤其雨天天氣時，不愿意出門，卻常有緊急需求。因此，很多學(xué)校都有開辟學(xué)生自己經(jīng)營的宿舍零食鋪，包送貨上門業(yè)務(wù)。但是這些學(xué)生經(jīng)營不成體系，利潤低，經(jīng)營艱苦，而且學(xué)生最需要的熟食無法經(jīng)營。校園便利店有很好的運營系統(tǒng)、熟食產(chǎn)品，如果能夠送貨上門，必定深受歡迎。
網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù)。初期可以使用qq等即時聊天工具一對一地通知銷售人員，后期可以擁有自己的訂貨網(wǎng)站，正規(guī)化運作。
無利便民措施。這部分便民措施完全無利，甚至?xí)谀承r間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深入人心，顧客交口稱贊。例如免費微波爐、atm取款機等。如果路面寬敞的話，可在門口安裝電視機，熱門運動賽季免費播放電視節(jié)目。
三、市場分析與選址分析。
1、市場定位。
便利店定位在價格等同于同類超市,宗旨是“便利至上”。服務(wù)時間長，服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利，在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。
2、目標(biāo)市場。
校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生（及部分教職員工）的現(xiàn)實購買力，作為校園營銷的一級市場，同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢、大學(xué)生消費特點和校園傳播模式，選擇適合的營銷方式，提供令人滿意的商品和服務(wù)，最大限度地實現(xiàn)利潤收入。
3、選址分析。
靠近學(xué)生生活區(qū)。便利店輻射范圍約為500米，因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500-3000個商圈人口。生活區(qū)是學(xué)生聚集的地方，部分學(xué)生可能因為課業(yè)繁忙，或出于習(xí)慣到臨近的便利店購物。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的，校園便利店選址很輕松；有些學(xué)校校區(qū)較老，沒有長期規(guī)劃，學(xué)生宿舍是分散的，校園便利店就必須通過市場調(diào)研，確保店址附近有3000人左右的市場容量。
避開校園超市和便利店飽和區(qū)域。部分學(xué)校有定位于學(xué)生的校園超市，雖然面積比不上大賣場，但品種、價格均比便利店有優(yōu)勢；同時，做好市場調(diào)查，避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動人群。便利店商圈小，而交叉性布點的情況比較普通，在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后，必須要有一定量的流動顧客群的支持。可選擇車流動線較多的地方，并運用醒目的店面設(shè)計。
1、市場計劃。
2、銷售策略。
促銷活動一。
促銷內(nèi)容：開業(yè)期間，到校園便利店購買任何貨品滿30元，憑收據(jù)即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當(dāng)天抽取一張，其次連續(xù)6星期，每周送出1張消費券！同時有大量精美禮品，100%中獎。
相關(guān)事項：
1.每張收據(jù)只限參加一次?，F(xiàn)場當(dāng)時抽取，抽獎后小票回收作廢。
2.參加顧客若贏取了消費券，可在便利店購買任何正價商品。
3.消費券活動期內(nèi)有效，若中獎?wù)哌^期使用消費券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.校園便利店的員工不得參加，以示公允。
促銷活動二。
促銷口號：到校園便利店換抵價券，折扣優(yōu)惠由早晨開始。
促銷內(nèi)容：開業(yè)期間，前五十名顧客排隊領(lǐng)取價值十元的抵價券。去校園便利店買任何正價貨品滿三十元，憑抵價券，即可抵去相應(yīng)價格。抵價券不可重復(fù)使用。
相關(guān)事項：
1.每人每天只限參加一次。
2.參加之顧客贏取了抵價券，可在便利店購買任何正價商品。
3.抵價券活動期內(nèi)有效，若中獎?wù)哌^期使用抵價券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。
優(yōu)惠活動包括(此活動長期有效)：
1.當(dāng)天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。
2.可領(lǐng)取校園便利店積分卡，將每次消費額（滿十元）的金額計入積分卡里（一元一分），當(dāng)月積分滿一百五可超于抽獎（100%中獎）。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。
3.實行早餐vip制，在校園便利店預(yù)定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務(wù)，若預(yù)定一周五天早餐的顧客還可享受九折優(yōu)惠。
4.每天一款特價商品，保證低于長沙任何超市的價格，特價商品限量販賣。
溫馨提示：免費贈品不可與其他優(yōu)惠促銷活動同時參加。3、銷售伙伴。
采用合作制，與區(qū)域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應(yīng)保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔(dān)起替合作超市分流相關(guān)的客源，完成相關(guān)商品的銷量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的，特別是處于啟動期的校園綜合商店經(jīng)營方更是有利。采用這種經(jīng)營模式對于我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優(yōu)勢：
a.降低經(jīng)營風(fēng)險；
b.獲得強而有力商品渠道支持；
c.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優(yōu)勢；
d.可以學(xué)習(xí)到大型超市的管理模式及經(jīng)驗；
e.提升校園綜合商店知名度提高等。
4、定價策略。
便利店商品定價一般比超級市場高20%左右，且通常不采用降價促銷手段，毛利率較高。這是由便利店的特殊業(yè)態(tài)所決定的。首先，在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關(guān)系，零售商為消費者所負擔(dān)的流通功能越多，消費者為購買流通服務(wù)支付的費用就越高。其次，便利店多開設(shè)在人流較大的黃金地點，租金較超市高出許多，定價高是對租金的一種補償。
但是因為校園便利店的目標(biāo)群體都是經(jīng)濟情況不寬裕的學(xué)生，因此，校園便利店應(yīng)在保證不虧損的前提下，盡量調(diào)低價格?？刹扇∫韵露▋r方式：
逆向定價?？紤]大學(xué)生的承受力，先通過調(diào)查得出學(xué)生愿意并能承受的價格，再考慮成本費用，以獲取圈套的利潤。
對比定價。首先，小學(xué)教師師德論文，校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業(yè)商店的定價，而擬就明確、系統(tǒng)的價格策略。校園便利店若經(jīng)營與超市相同的產(chǎn)品時，價格不可太高，否則會留下價格很高的惡劣印象；經(jīng)營超市沒有的商品或自有產(chǎn)品時，才可拉高價格，用這部分商品互補盈虧。
差別定價。銷量大、受歡迎的產(chǎn)品定價不宜過高，有特色的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤最高的部分，無利的便民服務(wù)盡量做到顧客滿意，定價應(yīng)盡量壓低，以樹立形象為目標(biāo)。
1、經(jīng)營成本和收益分析。
經(jīng)營成本及經(jīng)營費用。
租金―――――-800—1000元/月。
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月。
工商管理――――150元月。
水―――――――50元/月。
電―――――――400元/月。
耗損預(yù)估――――400元/月。
合計800+700+150+50+400+500=20xx元/月。
營業(yè)效益。
預(yù)計營業(yè)額600――1000元/日。
月計營業(yè)額24000元。
營業(yè)利潤24000*20%利潤率=4800元。
營業(yè)外收入300元/月。
合計效益4800+500=5100元。
年收益=3100/月12月=37200/年。
收益分析。
年收益=3100/月12月=37200/年。
不可預(yù)計費用4000元/年。
總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820。
年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953。
預(yù)計收回投入需1.1年。
六、風(fēng)險控制。
根據(jù)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)，各種便利店、報刊亭、小型超市教學(xué)區(qū)為中心點，在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設(shè)的時候，我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰(zhàn)與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優(yōu)勢，同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優(yōu)勢”。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產(chǎn)品面為代價才能取得相應(yīng)的優(yōu)勢。如：學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū)，與公寓區(qū)較遠，在商品供應(yīng)上只能針對性的提供以飲食類為主，文具類為輔的商品格局。教學(xué)區(qū)沒有任何一家商店，學(xué)生的大量需求得不到滿足，如果我們?nèi)〉眯@綜合商店的經(jīng)營權(quán)，將得到極大的發(fā)展空間。因為教學(xué)區(qū)人流量穩(wěn)定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品（例如：飲料類，提供更多更全的選擇。），不斷的壯大校園商店。采用靈活的經(jīng)營方式，合理有效的利用人力資源優(yōu)勢，可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通，取得合適的場地。
食品創(chuàng)新策劃書篇九
校園便利店盡管經(jīng)營面積小，校園便利店的主打商品應(yīng)為快銷食品、飲料及學(xué)生日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)，在我們便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求，因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭，量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進，所以,便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有需求。因此，校園便利店盡管經(jīng)營面積小，但是我們一定要做好產(chǎn)品的版面位置，使其在小的空間內(nèi)擺下更多的物品，以免產(chǎn)生浪費。
1、正確進行商品類型的選擇。
校園便利店的主打商品應(yīng)為快銷食品、飲料及學(xué)生日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)求精,即選擇暢銷的、質(zhì)量高的、價格又適中的產(chǎn)品。在我們便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導(dǎo)致顧客對便利店產(chǎn)生價格高、購物上當(dāng)?shù)男睦?。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經(jīng)營業(yè)績及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有保證、暢銷的學(xué)生用品。
2、價格策略。
校園便利店15小時全天候營業(yè),在學(xué)校中這種便利性超市,不僅稀缺,而且還要負擔(dān)15小時不間斷的人力費用、營業(yè)費用以至于照明費。如果要求我們提供的商品對消費者來說既便利,價格又便宜,對便利店來說顯然是不公平的,小店的利潤也就無從談起。因此,便利店要生存發(fā)展,就必須實現(xiàn)“否定低價、便利制勝”。我認為便利店在制定價格策略時,一方面,要盡量降低成本,以適合消費群體急需的品種大量采購,爭取較低價格銷售;另一方面,便利店的定價不能盲目追求低價,更不可與大型超市競爭價格,便利店的商品價格比大型超市高一些是正?，F(xiàn)象,因為其吸引顧客的不是價格而是可以應(yīng)急的服務(wù)。
3、渠道策略。
（1）建立網(wǎng)絡(luò)貨物系統(tǒng),統(tǒng)一送貨。
鑒于目前國內(nèi)便利店多數(shù)已有配送中心這一事實,現(xiàn)在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,因此，我們便利店也要利用網(wǎng)絡(luò)來進行配送，首先我們店要編制自己的貨物存儲表，并且對每一種產(chǎn)品都要一一的列入表中，這樣如果缺什么貨就可以把表直接發(fā)給供貨商，這樣不但節(jié)省了時間，而且減少了誤差的概率。
（2）提高商品周轉(zhuǎn)率,減少庫存。
由于貨物的存儲的空間比較小，這就需要我們合理的來安排貨物的擺放，做到資源的優(yōu)化配置。一般來說貨物不宜存儲過多，一般的貨物足夠銷售3天的就可以了，而像冰淇淋這類的產(chǎn)品。可以做到一天一送。
4、促銷策略。
我認為便利店的薄弱環(huán)節(jié)就是促銷。因為我們店的規(guī)模很小，無法像那些大超市那樣進行大規(guī)模的促銷活動。但有一些活動還是有一定的作用的：
（1）積分活動促銷。這個活動現(xiàn)在便利店已經(jīng)開展了，但效果似乎不是很好，我借鑒了一些其他的超市的積分方法，我認為便利店的采用紙片積分的方法不太可取，因為紙片容易丟失，同時也給學(xué)生一種不正式的感覺。我認為便利店應(yīng)該采取用信用卡片促銷的活動，這種卡片顯得比較高檔，也不會輕易的丟失，學(xué)生們把它放在錢包里一打開錢包就會想到還沒有用這張卡積分呢，就會自然的促進消費需求了。
（2）差異化促銷。所謂的差異化促銷就是賣一些別的地方?jīng)]有的產(chǎn)品，這并不是指這個產(chǎn)品是稀有的。而是說這種產(chǎn)品能體現(xiàn)出我們店的特點。舉幾個例子:我們可以提供煮熟的玉米，我經(jīng)過調(diào)查：學(xué)生中愛吃煮玉米的有很多，大部分都是饞嘴的女生。這樣他們想吃的時候就隨時可以買，非常的方便。還有提供熱水，這點挺有必要的，因為學(xué)校開水房的熱水七點鐘以后就沒有了，我們便利店如果能提供熱水的話一定會受到那些由于一些原因沒有打到熱水的'同學(xué)的歡迎的。當(dāng)然如果能再有一個復(fù)印機就更完美了，同學(xué)們在這買吃的、打印一步就完成了，這才是便利店呀。物以稀為貴，這就相當(dāng)于活的廣告了。
五、行動方案。
既然策劃已經(jīng)做完了，那就應(yīng)該有相應(yīng)的行動方案，我的策劃行動方案分為下面幾個步驟：
1、擴大陳列版面。也就是經(jīng)過我的觀察我認為便利店的版面陳列有問題，沒有充分利用利用合理的空間。我認為可以將每個食品最多設(shè)3個版面，而不暢銷的產(chǎn)品只設(shè)一個版面就可以了。
2、網(wǎng)絡(luò)配送。在供貨市場上找到一個指定的供銷商，當(dāng)貨物不足時，可以直接通過網(wǎng)絡(luò)來補貨。
3、新的積分制度。在林園路找到一個制作卡片的復(fù)印社。委托其生產(chǎn)積分卡片，目前，在一個月內(nèi)大約需要500張卡片左右。
4、引進一些新的設(shè)備。預(yù)計在5天左右的時間內(nèi)把需要的設(shè)備買齊。需要的設(shè)備有熱水機，打印機，復(fù)印機等等。
5、促銷方面。在大學(xué)生復(fù)印社定制五張條幅，分別在學(xué)校的兩個食堂、操場兩側(cè)、學(xué)校大門張貼。作為我店的宣傳策略。
六、營銷預(yù)算。
1、廣告費用：這部分的費用比較小的，只要打上幾張條幅，并且把它們放在學(xué)校比較明顯的的放就好了。這個成本大約100元左右。
2、營業(yè)推廣：主還有就是積分卡的成本要花費150元左右。3、其他費用：飲水機、熱水機還有復(fù)印機的費用一共約為1200元左右。
七、結(jié)束語。
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。無論一個策劃做的多么好，但是如果不能經(jīng)得起實踐的檢驗的話那它就是一堆廢紙。千萬不要學(xué)趙括的紙上談兵。
食品創(chuàng)新策劃書篇十
廣州出入境檢驗檢疫局：
茲有我司進口__________(散裝食用植物油名稱)，貨值_____美元，合同號_____，我司鄭重承諾遵守中華人民共和國食品安全法和相關(guān)法規(guī)的規(guī)定，做出以下保證：
1.本批產(chǎn)品有國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并且符合國家標(biāo)準(zhǔn);。
3.獲得檢驗檢疫機構(gòu)出具的合格衛(wèi)生證書之前不銷售或使用，入境后存放在已向廣州檢驗檢疫局報備的貯存監(jiān)管場所，貯存場所信息如下：
貯存監(jiān)管場所和貯存罐號名稱：;貯存監(jiān)管場所地址：;貯存監(jiān)管場所報備編號：。
4.在銷售或使用時如實填寫進口食品流向記錄表;。
5.不合格的進口散裝食用植物油在檢驗檢疫部門的監(jiān)督下按規(guī)定及時處理，并向檢驗檢疫部門報告處理的情況。
如違反上述保證，我司將自覺接受行政處罰并承擔(dān)一切法律責(zé)任。
特此聲明。
聯(lián)系電話：責(zé)任人簽名：
備注：“散裝食用植物油”涵蓋散裝船運和液體集裝箱袋運輸?shù)氖秤弥参镉秃驮稀?BR> 食品創(chuàng)新策劃書篇十一
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。
由此可見茶飲料市場機遇與風(fēng)險并存。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲料市場的興起和大學(xué)生消費的巨大潛力等機會在大學(xué)校園中刮起一股天然的綠茶旋風(fēng)。為此，我們將通過設(shè)立“康師傅綠茶”環(huán)?；疬M入校園市場，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動，宣傳康師傅綠茶倡導(dǎo)的“環(huán)保、健康”的理念。同時在整個校園營銷活動中配合各種校園渠道的促銷活動，以高密度的活動和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場的市場占有率和在株洲學(xué)生心目中的品牌美譽度。我們的目標(biāo)并不是短暫的推廣而是長期的和學(xué)校合作、和學(xué)校的相關(guān)組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的`嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長！
本團隊通過對康師傅綠茶的產(chǎn)品介紹、分析，及市場調(diào)查和分析，運用相應(yīng)的營銷策略、促銷策略，擴大其銷售量，已達到商品的營銷，達到預(yù)期的效果。另外通過對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環(huán)保意識。
產(chǎn)品說明（1）產(chǎn)品介紹
康師傅綠茶是康師傅旗下的著名飲料品牌。作為中國市場的成功品牌，康師傅始終把滿足消費者的需求作為自己的最重要的使命，對市場格局的發(fā)展、變化有著高度的掌控和關(guān)注?？祹煾稻G茶也針對市場和消費者的需求，做著與時俱進的改變，從呵護消費者的心理需求入手，倡導(dǎo)積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
產(chǎn)品說明（2）產(chǎn)品功效
二、市場分析
在當(dāng)前茶飲料市場大戰(zhàn)愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進一步的行動，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對市場進行細分。
（1）不同年齡的消費者
目前，康師傅綠茶飲料的消費群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個年齡段口味的不同產(chǎn)品。
（2）不同收入的消費者
康師傅綠茶飲料在市場上的價格都為三元左右，產(chǎn)品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據(jù)此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場無形中就擴大了。
（3）不同區(qū)域的消費者
人們的消費習(xí)慣往往受地域的影響，如北京的人們愛喝花茶，安徽人愛喝綠茶等等。企業(yè)可以根據(jù)人們的這種消費習(xí)慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。
1、 產(chǎn)品 目標(biāo)市場：
（1）產(chǎn)品 所面對的目標(biāo)市場：
康師傅綠茶飲料現(xiàn)在主要針對15—34歲年齡段的消費者進行營銷，對不同消費者的需求上是不加區(qū)分的，包括不同年齡段的消費者、不同收入的消費者。從目前的市場占有率來看，它已達到50.5%，占據(jù)了本行業(yè)的霸主地位，但就今年的市場競爭情況來看，康師傅茶飲料若想保住其霸主地位，它的市場規(guī)模則顯得很有限。
（2）現(xiàn)有市場觀點的評價：
n 機會與挑戰(zhàn)：康師傅綠茶市場的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽?，但與此同時，其他企業(yè)也瞄準(zhǔn)了這個市場，紛紛推出新產(chǎn)品。
n 優(yōu)勢與劣勢：產(chǎn)品自身擁有較高的品牌信譽度和較先進的生產(chǎn)技術(shù)，這是它的優(yōu)勢；而產(chǎn)品的口味單一，包裝在眾多品牌中也不突出，是它的不足。
n 主要問題點：本次廣告活動在目標(biāo)市場方面所要解決的主要問題是，擴大目標(biāo)消費群體，在現(xiàn)有市場成熟的基礎(chǔ)上，求新求異，拓展市場，確保其霸主地位。
康師傅綠茶把15-29歲的學(xué)生和年輕上班族群作為自己的目標(biāo)消費群。因為這類人群普遍都是具備活力與進取心的好青年，有健康意識、追求成就感和自我認同，他們注重生活質(zhì)量，懂得享受生活、追求時尚，但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂觀進取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀的品牌個性的體現(xiàn)。所以年輕男女、在校學(xué)生是銷售產(chǎn)品的主要對象??！
綠茶購買年齡段排行。數(shù)據(jù)來源：淘寶數(shù)據(jù)魔方20xx年12月。
三、市場調(diào)查
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。 營銷狀況：隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，茶飲料已經(jīng)取代碳酸飲料成為飲料行業(yè)新霸！
食品創(chuàng)新策劃書篇十二
日前，上海商情信息中心、進口商專委會聯(lián)合發(fā)布了《進口食品行業(yè)調(diào)研報告》。報告對百余家食品進口流通企業(yè)進行了重點調(diào)查，對企業(yè)關(guān)注的進口食品產(chǎn)地、品類、渠道等作出分析。
產(chǎn)地成標(biāo)簽：澳大利亞、新西蘭受追捧。
結(jié)果顯示，對于進口食品產(chǎn)地，企業(yè)對澳大利亞、新西蘭的關(guān)注度分別為58.2%、43.0%；在消費者調(diào)查中，兩國受關(guān)注度同樣為最高，分別為13%、10%。進口食品在我國的品牌力尚未建立，產(chǎn)地是消費者最看重的標(biāo)簽之一。主打有機、健康為特點的澳大利亞、新西蘭產(chǎn)品深受消費者的追捧。值得注意的是，6月，中澳兩國簽署了自貿(mào)協(xié)定，目前超過85%的澳大利亞對華出口產(chǎn)品享受零關(guān)稅。，零關(guān)稅比例將升至93%，協(xié)定完全展開后將達到95%；4月，中國-新西蘭自由貿(mào)易協(xié)定第一輪升級談判在北京舉行。中新自貿(mào)協(xié)定是中國同發(fā)達國家達成的第一個自由貿(mào)易協(xié)定，升級談判的啟動也為中新兩國經(jīng)貿(mào)合作注入新的強勁動力。
另一方面，歐美產(chǎn)品因為執(zhí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其安全性也深受企業(yè)信賴，歐美國家的關(guān)注度均在35%左右。
進口葡萄酒一枝獨秀。
在細分品類中，45.6%的企業(yè)認為進口葡萄酒前景更明朗，在排名中領(lǐng)先優(yōu)勢明顯；消費者對其也有15%的關(guān)注度。有數(shù)據(jù)顯示，從20開始，法國、西班牙、智利等進入中國葡萄酒市場的進口量與進口額都在提高。國民消費能力逐漸提升，對葡萄酒的需求日益增長，且在旅游的帶動下，中西方文化交流更加頻繁，葡萄酒的飲用習(xí)慣也開始深入人心，推動了進口葡萄酒市場的發(fā)展。值得注意的是，中澳自貿(mào)協(xié)定明確體現(xiàn)，高達20%的葡萄酒關(guān)稅將在4年內(nèi)削減至零關(guān)稅。僅，進口瓶裝葡萄酒共進口4.8億升，即約6.4億瓶，較年上升22%?？傮w價值22億美元，上升17%，約合3.42美元/瓶。另外，散裝葡萄酒進口量為1.4億升，起泡酒為0.12億升。
為何進口葡萄酒這么受國人追捧？首先，原汁釀造的高品質(zhì)保障，大部分進口葡萄酒保持了原始的葡萄酒風(fēng)味。其次，國外有大批環(huán)境條件優(yōu)越的專業(yè)酒莊，從苗木培育、種植、釀造、銷售到葡萄酒文化推廣的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展完善。最后，國外葡萄酒釀造歷史悠久，發(fā)展至今每個葡萄酒都找到自己合適的定位，品牌打出各自的特色。
便利店渠道異軍突起。
在渠道關(guān)注度中，全家從電商的圍攻中脫穎而出，達77.2%，緊隨其后的是京東、天貓、一號店，企業(yè)關(guān)注度分別為69.6%、67.1%、62.0%；華潤ole、city'super、g-super、d.i.g.等精品超市的受關(guān)注程度也都超過45%。便利渠道大受歡迎并非偶然，一是國內(nèi)零售渠道競爭已趨于飽和，便利渠道成為行業(yè)新通路；二是進口食品已非昔日高端奢侈品，已成為消費者購物籃中日常消費，且向便利包裝發(fā)展。
在上海，便利店密集，諸多社區(qū)便利店，滿足了一些居民日常的進口商品的需求。而商務(wù)樓便利店，則更多地針對一些商務(wù)白領(lǐng)的日常需求：中午的白領(lǐng)午餐、平時零食還有一些日常生活需求。因此，這也導(dǎo)致了很多進口商品商，紛紛將目光聚集到了便利渠道。
除便利店以外，精品超市的發(fā)展也令人矚目。一種被稱為“rhr”的業(yè)態(tài)，即“零售內(nèi)置餐廳”（retailhostrestaurant）正在逆襲全球傳統(tǒng)商業(yè)模式，上海已成為它的試驗田，包括宜家“家居+餐廳”模式、無印良品“雜貨+餐廳”模式、lv、gucci“奢侈品+餐廳”模式、全家“便利店+餐廳”。對于零售業(yè)，這種現(xiàn)購現(xiàn)食的業(yè)態(tài)被稱為“精品超市3.0”，使高端食品的體驗性得到了增強，其便利性也廣受消費者歡迎，很多消費者已習(xí)慣在精品超市購買家庭食品。
品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費。
從20開始，進口食品市場增長迅速。根據(jù)上海海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，年，上海關(guān)區(qū)進口食品累計金額達1626.85億元，同比增長15.6%，而2015年僅增長0.6%。201-5月，進口食品累計金額為747.51億元，同比增長14.4%，增速進一步明顯。目前，中國市場已經(jīng)成為進口食品的最大市場之一，來自世界143個國家和地區(qū)，進口品種在5萬-6萬種左右，品牌超過15000個以上。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測：中國將成為最大進口食品消費國，市場規(guī)模將達到4800億元。進口食品消費，已從之前的禮品和炫耀性質(zhì)消費，發(fā)展到到個人的品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費。
食品創(chuàng)新策劃書篇十三
一：背景概述：
樂可可飲食文化傳播(北京)有限公司隸屬美國樂可可國際控股集團，是其為擴張全球事業(yè)而特別成立的子公司，專事亞洲地區(qū)樂可可飲食文化傳播及樂可可系列店鋪的推廣工作。
樂可可冰淇淋誘人滋味，自有卓越動力打造!
窗外陽光明媚，年輕的心無拘無束，午后的愛情 溫暖而甜蜜，就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂可可冰淇淋吧, 來一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點，無限愜意。
品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗!
百種口味隨你挑選
品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗; 樂可可冰淇淋誘人滋味自有卓越動力打造!
二：市場分析：
中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤，與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)有利潤空間巨大。
中國冰淇淋產(chǎn)量在**年間增長12倍，每年增長10%以上，年銷售量達到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計，到20xx年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發(fā)展?jié)摿ψ屧S多企業(yè)巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產(chǎn)業(yè)。
在國外冰淇淋一直為無季節(jié)差別享受型，現(xiàn)在，在中國冰淇淋終于被“正名”，季節(jié)性消費差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節(jié)食品。
經(jīng)過簡單的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費品都是個驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非常快，目前人均消費量是兩升(相當(dāng)于25到30支冰淇淋)，未來**年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。
同時，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價格已經(jīng)成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下，銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競爭的又一“戰(zhàn)潮，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰(zhàn)場不斷轉(zhuǎn)移和變換，已經(jīng)進入全面競爭階段。
20xx年樂可可美國風(fēng)味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。
食品創(chuàng)新策劃書篇十四
隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會的進步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種"大魚大肉、講排場"的消費陋習(xí)已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實踐經(jīng)驗進行總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進行合作，創(chuàng)造一個健康的品牌餐飲公司。
詳細的調(diào)查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規(guī)模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。
選好店址的同時，
根據(jù)對市場的分析調(diào)查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。
完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責(zé)任制，服務(wù)手冊，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時進行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個習(xí)慣：
1.知道餐廳目標(biāo)價值觀，工作范圍。
2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
3.任何時間地點以客人優(yōu)先。
食品創(chuàng)新策劃書篇十五
食品企業(yè)做品牌規(guī)劃當(dāng)然不會只是品牌定位和品牌傳播這兩個主題，它是一項系統(tǒng)的品牌工程，涉及品牌建立、提升、發(fā)展的方方面面，需要建立的是一個結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹?shù)?、完整的品牌?guī)劃體系，來指導(dǎo)食品企業(yè)市場營銷的各個環(huán)節(jié)。
（一）品牌識別。
品牌識別主要包括品牌檢驗和品牌目標(biāo)兩大方面的內(nèi)容，通過品牌檢驗來確立品牌目標(biāo)。品牌識別又可以再細分成7個方面：
1、品牌狀況：主要競品的品牌滲透率，競品的品牌知名度、美譽度、忠誠度的現(xiàn)狀等。
2、競爭態(tài)勢：主要競品的品牌定位、品牌策略及發(fā)展趨勢。
3、消費需求：消費者對品牌的需求，即品牌在消費者購買決策過程中的作用。
4、本品位置：本品在同類產(chǎn)品中的品牌；消費者對本品牌的綜合評價。
5、品牌問題：本品在諸如形象、視覺、定位、策略等方面存在的問題。
6、市場機會：通過對競品的狀況、競爭態(tài)勢、消費需求及本品現(xiàn)狀與問題全方位的檢驗，發(fā)現(xiàn)本品牌未來的市場機會在哪里。
7、品牌目標(biāo)：建立在品牌檢驗和品牌機會的基礎(chǔ)之上，為本品制訂近期、中期和中遠期品牌發(fā)展目標(biāo)。
（二）品牌戰(zhàn)略。
品牌目標(biāo)確立后，需要首先從戰(zhàn)略的層面為食品企業(yè)制定品牌規(guī)劃。
1、品牌名稱：企業(yè)品牌的名稱。
2、品牌標(biāo)識：企業(yè)的標(biāo)識組合，如圖案搭配、中英文標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色等。
3、品牌框架：企業(yè)品牌與產(chǎn)品類別、品牌的平面架構(gòu)。
4、品牌定位：本品牌區(qū)別于所有競品的市場位置，即需要在消費者心中留下的位置，當(dāng)消費者這種需求產(chǎn)生時，首先會想到本品牌。
5、品牌核心價值：品牌所賦予消費者感性利益與理性利益的總和。
6、品牌利益點：品牌能帶給消費者的利益與消費者實際需求之間的連結(jié)點。
7、品牌個性：品牌的性格。本品牌特有的，區(qū)別于競品的個性特征。我們?yōu)槟峁┌咨绞称菲髽I(yè)整合營銷策劃方案的咨詢信息，行情信息和在線洽談的機會，歡迎前來了解。
（三）品牌策略。
品牌策略是為品牌戰(zhàn)略服務(wù)的，即在品牌實施過程中如何細化、實現(xiàn)品牌戰(zhàn)略。
1、品牌建立：食品企業(yè)建立品牌的方式。我們經(jīng)?？吹降钠放平⒎绞街饕袃煞N：一種是以企業(yè)品牌帶動產(chǎn)品品牌，再以產(chǎn)品品牌支撐企業(yè)品牌；另一種是以產(chǎn)品品牌提升企業(yè)品牌，再以企業(yè)品牌帶動其它產(chǎn)品品牌的發(fā)展模式。
2、品牌結(jié)構(gòu)：根據(jù)食品企業(yè)的實際情況，明確是適合單一品牌結(jié)構(gòu)，還是多品牌結(jié)構(gòu)的品牌發(fā)展模式。
3、品牌差異化：各產(chǎn)品品牌區(qū)別于主要競品的特點，也就是要使自己的銷售主張。
與競品形成差異。
4、品牌提升：如何不斷使食品企業(yè)品牌在形象、視覺、知名度、美譽度、忠誠度等方面獲得提升的策略和方式。
5、品牌延伸：隨著食品企業(yè)品牌的提升，一般情況會遇到品牌延伸的問題，這個時候需要清晰界定食品企業(yè)品牌可以延伸的范圍和不能延伸的界限，保持該品牌在某個或某些領(lǐng)域的強勢地位。
6、副品牌：在品牌建立和提升的過程中，是否需要使用副品牌，怎樣使用副品牌以及副品牌與主品牌之間如何建立有效的互動關(guān)系。
7、品牌壁壘：當(dāng)某一品牌在市場上成功后，定會有許多模仿或跟進品牌，此時就需要快速建立品牌壁壘，阻止競品的進入，形成本品牌在某個領(lǐng)域正宗的、獨有的，無法替代的優(yōu)勢。
8、品牌遠景：相對于品牌現(xiàn)階段的狀況和品牌的近期目標(biāo)而言，要實現(xiàn)品牌的。
中遠期目標(biāo)，本品牌形象在消費者心中的轉(zhuǎn)變方向。
（四）品牌傳播。
在品牌戰(zhàn)略與品牌策略的基礎(chǔ)上進行品牌傳播，明確品牌與目標(biāo)消費者的溝通方式。
1、傳播目標(biāo)：通過系列品牌傳播活動所要達到的品牌目標(biāo)?？煞譃殡A段性目標(biāo)和長遠目標(biāo)。
2、傳播概念：品牌定位在傳播中的形象化表述，是品牌口號產(chǎn)生的基礎(chǔ)。
3、品牌口號：品牌賣點與消費者利益點進行充分溝通的語言。
4、傳播方式：有效進行品牌傳播的方法，如廣告、促銷、公關(guān)、軟文等。
5、媒體組合；通過哪些媒體的組合投放來達到最佳的品牌傳播效果。
6、傳播檢測：對傳播的目標(biāo)、概念、口號、方式、媒體以及傳播效果進行綜合評測，
使品牌傳播的方向更加清晰和準(zhǔn)確。
（五）品牌整合。
清晰界定公司品牌與產(chǎn)品品牌以及產(chǎn)品品牌之間的作用、關(guān)系和職能。
合理規(guī)劃品牌之間的關(guān)系、作用和職能：
a.企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系；
b.產(chǎn)品品牌與產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系。
（六）品牌管理。
制訂規(guī)范的品牌手冊，統(tǒng)一品牌實施的標(biāo)準(zhǔn)和流程，并對品牌實施的效果進行檢驗和評估。
1、品牌手冊：制作企業(yè)品牌手冊，讓公司各級營銷組織的成員和所有的經(jīng)銷商在品牌上形成一致的認識和理解。
2、統(tǒng)一識別：在企業(yè)與消費者的每一個接觸點建立統(tǒng)一的品牌形象。
3、品牌實施：通過產(chǎn)品、廣告、銷售、公關(guān)、軟文等諸環(huán)節(jié)實現(xiàn)品牌戰(zhàn)略、品牌策略制定的各項品牌目標(biāo)。
4、品牌檢測：對品牌實施效果的跟蹤評測。對品牌規(guī)劃中的不足或執(zhí)行方面的誤差及時反饋并做出相應(yīng)的調(diào)整。
5、品牌維護：對品牌在消費者中建立的良好形象進行保護，使品牌形象得以持續(xù)的。
提升和發(fā)展。
6、效果評估：在一輪系統(tǒng)的品牌規(guī)劃完成后，對品牌實施效果進行全方位的綜合評價，分析成功的原因及出現(xiàn)的問題，是對品牌規(guī)劃不斷改進和完善的過程。
這是食品企業(yè)在營銷實戰(zhàn)中六項重要的規(guī)劃環(huán)節(jié)。它們是相對而又緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，哪一個環(huán)節(jié)明顯薄弱對市場全局都會產(chǎn)生連帶影響。同時我們也可以從這六個方面來對食品企業(yè)的市場狀況進行系統(tǒng)的檢測。
（一）市場策略規(guī)劃。
1、市場狀況：是指主要競品的市場占有率，市場容量，消費現(xiàn)狀和變化趨勢等。
2、消費需求：主要是指消費者對產(chǎn)品的需求。如消費者對產(chǎn)品的概念、利益點、功能、價格、包裝、購買方便性等方面的需求及變化方向，這是提煉產(chǎn)品賣點的重要依據(jù)之一。
3、競爭狀況：競爭對手的營銷策略分析以及主要競品在全局市場和區(qū)域市場的強弱對比情況。
4、本品現(xiàn)狀：本品的市場位置、銷售狀況，在各區(qū)域市場的優(yōu)劣勢以及在各個營銷環(huán)節(jié)的優(yōu)劣勢。
5、存在的問題及原因：本品處于現(xiàn)在的市場位置是哪些因素造成的，存在哪些制約市場發(fā)展的營銷短板。
6、市場機會：通過對市場狀況、消費需求、競爭狀況等多方面的比較分析，找出實現(xiàn)企業(yè)及各產(chǎn)品未來市場增長的機會點。
7、市場策略：從策略的層面為企業(yè)規(guī)劃市場，如市場目標(biāo)，市場定位，市場重心和區(qū)域市場的選擇，與主要競品的競爭策略等。
（二）產(chǎn)品線規(guī)劃。
1、品類架構(gòu)：產(chǎn)品線完整的平面架構(gòu)圖，包括產(chǎn)品的品類、品牌以及品牌下面的每一個單品。
2、產(chǎn)品定位：產(chǎn)品所要占據(jù)的，區(qū)別于主要競品的，有競爭力的市場位置，是各產(chǎn)品規(guī)劃的重要環(huán)節(jié)。
3、目標(biāo)市場：產(chǎn)品重點進入的市場領(lǐng)域，并且在這一領(lǐng)域最大限度滿足目標(biāo)消費者。
的需求，與競品爭奪消費資源。
4、價格定位：產(chǎn)品價格在市場中的位置，包括所有產(chǎn)品價格在各自市場所處位置及各單品的具體定價。
5、產(chǎn)品訴求：產(chǎn)品訴求就是產(chǎn)品能給消費者帶來的利益點或賣點，一般可以分為感。
性訴求和理性訴求兩種。
6、廣告口號：廣告口號，即廣告語。就是把產(chǎn)品利益點中最能觸動消費需求的部分。
用形象生動的語言表達出來，增加產(chǎn)品的吸引力和消費者的記憶度。
7、產(chǎn)品形態(tài)：企業(yè)各類產(chǎn)品分別適合目標(biāo)消費者使用的相應(yīng)形態(tài)。產(chǎn)品形態(tài)確定的主要依據(jù)首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。
8、產(chǎn)品包裝：產(chǎn)品外在形象的重要組成部分，主要指產(chǎn)品包裝的文字、圖案、色調(diào)、形狀等要與產(chǎn)品的定位、訴求協(xié)調(diào)一致，在終端貨架上要有足夠的視覺沖擊力。
（三）渠道規(guī)劃。
1、渠道模式：企業(yè)建立銷售通路的方式。如:是采用代理制、分層經(jīng)銷形式還是專賣店形式，以及各種渠道模式設(shè)置中間商的層級與方法。
2、通路長度和寬度：通路長度是指銷售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉(xiāng)，企業(yè)涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業(yè)銷售終端類別的多少。
3、經(jīng)銷商的選擇：根據(jù)渠道模式和通路長、寬度的設(shè)置，確定經(jīng)銷商的數(shù)量和選擇標(biāo)準(zhǔn)。
4、銷售政策：是指企業(yè)與各級經(jīng)銷商的合作方式。如企業(yè)對經(jīng)銷商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點、返利、結(jié)算等方面的相關(guān)政策。
（四）廣告規(guī)劃。
1、廣告創(chuàng)意：廣告的表現(xiàn)方式。用畫面、文字、音樂等來表現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的特點。
2、廣告語：廣告語就是把品牌、產(chǎn)品中最能觸動消費需求的部分用生動的語言表達出來。
3、廣告預(yù)算：預(yù)計某個時期總共需要投入的廣告費用。
4、投放媒體：廣告發(fā)布的媒介。
5、投放區(qū)域：確定在哪些區(qū)域投放廣告，以及各區(qū)域市場的投放量。
6、投放組合：主要是指投放媒體類別和投放市場區(qū)域的組合。
7、效果評估：對廣告創(chuàng)意、投放組合和廣告效果的綜合評價。
（五）終端與促銷規(guī)劃。
1、終端選擇：選擇產(chǎn)品進入終端的類別、數(shù)量及方法。
2、終端陳列：產(chǎn)品在貨架上（普通貨架、堆頭、端架）的陳列標(biāo)準(zhǔn)，如陳列位置、
面積、形狀和數(shù)量等。
3、終端導(dǎo)購：安排專門的銷售人員在終端為顧客介紹產(chǎn)品的賣點和食用方法，吸引。
消費者購買。
4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買過程中挑亂的產(chǎn)品按陳列標(biāo)準(zhǔn)進行梳理，對快售完的產(chǎn)品及時安排補貨等。
5、終端展示：除了產(chǎn)品基本陳列外，還需要一些宣傳品如pop、圍裙、橫眉、展示牌等來共同營造良好的賣場氛圍。
6、終端促銷：廠家或經(jīng)銷商針對消費者就某些或單個產(chǎn)品進行的特殊銷售促進活動，
如打折、降價、賣贈、有獎銷售等。
（六）銷售體系規(guī)劃。
1、銷售體系架構(gòu)：是企業(yè)自身的銷售組織結(jié)構(gòu)。如在區(qū)域市場是建立分公司還是辦。
事處；各大區(qū)、省區(qū)及以下各級銷售組織的劃分、規(guī)模等。
2、各級銷售組織的職能：各級銷售組織的人員構(gòu)成、作用、銷售任務(wù)及其它相應(yīng)。
的各項職能。
3、銷售隊伍的培訓(xùn)：企業(yè)對各級銷售組織的各類人員分別進行相關(guān)營銷知識與技能培訓(xùn)的內(nèi)容與方式。
4、銷售組織與經(jīng)銷商的關(guān)系：明確各級銷售組織與經(jīng)銷商的職能劃分，形成企業(yè)銷售隊伍與各級經(jīng)銷商優(yōu)勢互補的合作關(guān)系。
三、影視、平面廣告策略及創(chuàng)意。
這個部分有可以分成四個版塊：tvc創(chuàng)意與制作、平面廣告的設(shè)計與制作、其它相關(guān)物料的設(shè)計與制作和媒體投放策略與評估。
（一）tvc創(chuàng)意與制作。
1、市場細分；
2、目標(biāo)市場；
3、市場定位；
4、廣告訴求對象；
5、廣告訴求點；
6、廣告訴求方式；
7、廣告氣質(zhì)；
8、廣告語；
9、廣告畫面；
10、廣告音效；
11、tvc創(chuàng)意與制作。
（二）平面廣告創(chuàng)意與制作。
1、產(chǎn)品包裝；
2、報紙廣告；
3、雜志廣告；
4、燈箱廣告；
5、車身廣告；
6、其它平面廣告的設(shè)計與制作。
（三）相關(guān)物料的設(shè)計與制作。
1、宣傳單頁；
2、宣傳海報；
3、pop；
4、展臺、展板設(shè)計；
5、終端展示；
6、促銷品；
7、網(wǎng)上宣傳；
8、其它相關(guān)物料的設(shè)計與制作。
（四）媒體投放策略與評估。
1、媒體投放策略；
2、媒體類別；
3、媒體時段、版面；
4、媒體投放費用；
5、媒體投放效果評估。
市場營銷是動態(tài)的，整合營銷有系統(tǒng)的策劃工具，但從另一個側(cè)面看，營銷又是無定式的，食品企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己遇到的營銷難題或問題靈活應(yīng)用。
海源營銷策劃公司憑借20年為食品企業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在中國首先實現(xiàn)了為中小食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準(zhǔn)以及為食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。
公司名稱：
聯(lián)系客戶：
食品創(chuàng)新策劃書篇一
校園便利店盡管經(jīng)營面積小，校園便利店的主打商品應(yīng)為快銷食品、飲料及學(xué)生日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)，在我們便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求，因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭，量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進，所以,便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有需求。因此，校園便利店盡管經(jīng)營面積小，但是我們一定要做好產(chǎn)品的版面位置，使其在小的空間內(nèi)擺下更多的物品，以免產(chǎn)生浪費。
1、正確進行商品類型的選擇
校園便利店的主打商品應(yīng)為快銷食品、飲料及學(xué)生日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)求精,即選擇暢銷的、質(zhì)量高的、價格又適中的產(chǎn)品。在我們便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導(dǎo)致顧客對便利店產(chǎn)生價格高、購物上當(dāng)?shù)男睦怼Ａ控溕唐逢惲性诒憷甑呢浖苌喜粌H不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經(jīng)營業(yè)績及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有保證、暢銷的學(xué)生用品。
2、價格策略
校園便利店15小時全天候營業(yè),在學(xué)校中這種便利性超市,不僅稀缺,而且還要負擔(dān)15小時不間斷的人力費用、營業(yè)費用以至于照明費。如果要求我們提供的商品對消費者來說既便利,價格又便宜,對便利店來說顯然是不公平的,小店的利潤也就無從談起。因此,便利店要生存發(fā)展,就必須實現(xiàn)“否定低價、便利制勝”。 我認為便利店在制定價格策略時,一方面,要盡量降低成本,以適合消費群體急需的品種大量采購,爭取較低價格銷售;另一方面,便利店的定價不能盲目追求低價,更不可與大型超市競爭價格,便利店的商品價格比大型超市高一些是正?，F(xiàn)象,因為其吸引顧客的不是價格而是可以應(yīng)急的服務(wù)。
3、渠道策略
（1）建立網(wǎng)絡(luò)貨物系統(tǒng),統(tǒng)一送貨
鑒于目前國內(nèi)便利店多數(shù)已有配送中心這一事實,現(xiàn)在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,因此，我們便利店也要利用網(wǎng)絡(luò)來進行配送，首先我們店要編制自己的貨物存儲表，并且對每一種產(chǎn)品都要一一的列入表中，這樣如果缺什么貨就可以把表直接發(fā)給供貨商，這樣不但節(jié)省了時間，而且減少了誤差的概率。
（2）提高商品周轉(zhuǎn)率,減少庫存
由于貨物的存儲的空間比較小，這就需要我們合理的來安排貨物的擺放，做到資源的優(yōu)化配置。一般來說貨物不宜存儲過多，一般的貨物足夠銷售3天的就可以了，而像冰淇淋這類的產(chǎn)品?？梢宰龅揭惶煲凰?。
4、促銷策略
我認為便利店的薄弱環(huán)節(jié)就是促銷。因為我們店的規(guī)模很小，無法像那些大超市那樣進行大規(guī)模的促銷活動。但有一些活動還是有一定的作用的：
（1）積分活動促銷。這個活動現(xiàn)在便利店已經(jīng)開展了，但效果似乎不是很好，我借鑒了一些其他的超市的積分方法，我認為便利店的采用紙片積分的方法不太可取，因為紙片容易丟失，同時也給學(xué)生一種不正式的感覺。我認為便利店應(yīng)該采取用信用卡片促銷的活動，這種卡片顯得比較高檔，也不會輕易的丟失，學(xué)生們把它放在錢包里一打開錢包就會想到還沒有用這張卡積分呢，就會自然的促進消費需求了。
（2）差異化促銷。所謂的差異化促銷就是賣一些別的地方?jīng)]有的產(chǎn)品，這并不是指這個產(chǎn)品是稀有的。而是說這種產(chǎn)品能體現(xiàn)出我們店的特點。舉幾個例子:我們可以提供煮熟的玉米，我經(jīng)過調(diào)查：學(xué)生中愛吃煮玉米的有很多，大部分都是饞嘴的女生。這樣他們想吃的時候就隨時可以買，非常的方便。還有提供熱水，這點挺有必要的，因為學(xué)校開水房的熱水七點鐘以后就沒有了，我們便利店如果能提供熱水的話一定會受到那些由于一些原因沒有打到熱水的同學(xué)的歡迎的。當(dāng)然如果能再有一個復(fù)印機就更完美了，同學(xué)們在這買吃的、打印一步就完成了，這才是便利店呀。物以稀為貴，這就相當(dāng)于活的廣告了。
五、行動方案
既然策劃已經(jīng)做完了，那就應(yīng)該有相應(yīng)的行動方案，我的策劃行動方案分為下面幾個步驟：
1、擴大陳列版面。也就是經(jīng)過我的觀察我認為便利店的版面陳列有問題，沒有充分利用利用合理的空間。我認為可以將每個食品最多設(shè)3個版面，而不暢銷的產(chǎn)品只設(shè)一個版面就可以了。
2、網(wǎng)絡(luò)配送。在供貨市場上找到一個指定的供銷商，當(dāng)貨物不足時，可以直接通過網(wǎng)絡(luò)來補貨。
3、新的積分制度。在林園路找到一個制作卡片的復(fù)印社。委托其生產(chǎn)積分卡片，目前，在一個月內(nèi)大約需要500張卡片左右。
4、引進一些新的設(shè)備。預(yù)計在5天左右的時間內(nèi)把需要的設(shè)備買齊。需要的設(shè)備有熱水機，打印機，復(fù)印機等等。
5、促銷方面。在大學(xué)生復(fù)印社定制五張條幅，分別在學(xué)校的兩個食堂、操場兩側(cè)、學(xué)校大門張貼。作為我店的宣傳策略。
六、營銷預(yù)算
1、廣告費用：這部分的費用比較小的，只要打上幾張條幅，并且把它們放在學(xué)校比較明顯的的放就好了。這個成本大約100元左右。
2、營業(yè)推廣：主還有就是積分卡的成本要花費150元左右。 3、其他費用：飲水機、熱水機還有復(fù)印機的費用一共約為1200元左右 。
七、結(jié)束語
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。無論一個策劃做的多么好，但是如果不能經(jīng)得起實踐的檢驗的話那它就是一堆廢紙。千萬不要學(xué)趙括的紙上談兵。
食品創(chuàng)新策劃書篇二
1、約“惠”九兒，品味“食”界。
2、九兒食品，進口無憂。
3、國際美味，一袋已“嘗”。
4、九兒食品，讓你異國神游！
5、九兒進口，美味常有。
6、九兒進口，久而進口。
7、九兒進口，美味久久。
8、東方口味我嘗先，食品東亞不重樣。
9、多美味，好“進口”。
10、小肚子，大講究，九兒進口食品合你胃。
11、感受進口好滋味——九兒食品。
12、九兒進口，愛不釋口。
13、新食尚，新國界。
15、美味可口，輕松擁有。
16、再來一口——九兒食品。
17、吃貨的美食天堂——九兒進口食品。
18、九兒食尚，四海領(lǐng)香。
20、國外盛行，進口美味。
21、“九兒”帶你吃遍天下美食！
22、天下美食，味在“九兒”！
23、加州陽光，居家縱享。
24、食尚美味，有口皆碑。
25、世界美食，盡在九兒。
26、品味九兒，越吃越香濃。
27、九兒，讓生活更美好。
28、九兒進口，美味“進口”。
29、九滿心誠，食全食美。
30、九兒食品，舶來食尚。
31、漂洋過海，與你相逢——九兒食品。
32、更好品味，更多回味。
34、進口九兒，美味寵兒。
35、宅在家里，品味世界。
36、美味享受，自然進口。
38、食品健康，九兒領(lǐng)航。
39、海外美味，征服您的味蕾。
40、味源天下，九兒食尚！
41、九兒食尚進口貨，親人吃的放心品。
42、美食選九兒，好味進口香。
43、進口美味，美味勁口。
44、足不出戶，盡享世界美食——九兒食品。
45、九兒食品，八方進口，七洲俱全。
46、九兒食品，讓您嘗盡世界美味。
47、總有你沒嘗過的好吃的。
48、九兒食品——舌尖上的世界。
49、九兒進口，健康自來。
50、九兒食品，五洲同賞。
51、久兒進口，你值得擁有。
52、享受國際“食”尚味——九兒進口食品。
53、進口美食，口盡美味。
54、九兒進口，名滿天下！
食品創(chuàng)新策劃書篇三
隨著人們生活水平的提高，食品與人們的關(guān)系越來越密切，食品的樣式也由原來的“單一化”轉(zhuǎn)為現(xiàn)在的“多樣化”。為適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，著力于大商業(yè)、大市場、大流通的規(guī)?；?jīng)營，為接受上海商會的委托，我公司——上海x x食品有限公司以上海x x糖煙酒公司為基礎(chǔ)，聯(lián)合其他在滬的30家休閑食品公司，組成了實力雄厚的經(jīng)濟實體，共同舉辦“x x x x上海國際休閑食品博覽會”，面對市場強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，發(fā)揮最大化的商業(yè)效能，更好地為廣大市民服務(wù)。7月份正逢本公司新產(chǎn)品x x推向市場，因此，公司市場營銷部決定借此機會舉辦“x x獻愛心”促銷系列活動，以此創(chuàng)造良好的市場效應(yīng)。
近10種產(chǎn)品，并多次獲得“全國名特優(yōu)產(chǎn)品”與“省特優(yōu)產(chǎn)品”的稱號。公司以其產(chǎn)品獨特的口味，在同行業(yè)之中較早就進入了上海市場，甚為廣大市民青睞。
這不僅破壞了企業(yè)形象，也對公司信譽產(chǎn)生傷害，使本公司的形象蒙受了損失，商品銷量也大為下降。
2.由于我國正在進行經(jīng)濟體制改革，市場經(jīng)濟日益完善，供銷渠道發(fā)生了重大變化，市場競爭日益激烈，市民的擇優(yōu)消費觀念在不斷地更新發(fā)展，希望產(chǎn)品做到“新、奇、特”。
因此，“質(zhì)高價優(yōu)”成為公司鞏固形象、維持[[市場份額]]的關(guān)鍵與基礎(chǔ)。由于以前公司在產(chǎn)品開發(fā)方面相對忽略了公眾需求，所以與公眾新的消費需求尚有一定距離。
通過活動抓住市場，激發(fā)顧客潛在的需求，增強公眾的“打假”意識，樹立公司的公益形象。
食品創(chuàng)新策劃書篇四
創(chuàng)立xxx食品貿(mào)易有限公司，工商注冊資金50萬元。經(jīng)營范圍：批發(fā)兼零售，定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級市場，連鎖超市，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場。公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶進行交流。
a)進入市場銷售，首先要有行業(yè)中的一線品牌，主要兩點：
(一)進入市場用品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品。
(二〕消費者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品，利潤不豐厚。在10%左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
b)代理二線品牌，首先是優(yōu)秀的品質(zhì)，同時在價格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭奪市場份額，并能有足夠的利潤，在33%左右。例：浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費者的心理。稍費熟悉的老品牌，有祖定的客源。利潤在20%左右。例：天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例：河北怡達罐頭休閑系列產(chǎn)品。
e)開發(fā)市場空白點。利用企業(yè)注冊的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn))按國家技術(shù)監(jiān)督局的'生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中，成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強，大的企業(yè)不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康，是執(zhí)法部門堅決打擊的重點，保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場的根本。同時，該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進行經(jīng)首活動中的根基產(chǎn)品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。
綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進入市場。
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品，按超市的形態(tài)。推動各類超級市場適合產(chǎn)品，(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費人群進行商品分割)。按分類和計劃，把消費者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品，副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個便利店，而物美便利超市的55個店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市，推出州更附近居民消費的產(chǎn)品，再加上流動購買力的消費的產(chǎn)品。例：加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個店(包括大榮超市十個店)。物美大型超市1個店、米蘭3個店、世紀(jì)聯(lián)華超市四個店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進入銷售。
3、經(jīng)營的產(chǎn)品進入了超市，其營銷并沒有結(jié)束，按系列產(chǎn)品中的單品進行促銷。以單品促銷帶動系列產(chǎn)品的銷售，同時安排業(yè)務(wù)員巡店，及時補充貨品，并保證在超市訂單下達后的24小時內(nèi)送貨到店。
食品創(chuàng)新策劃書篇五
為培養(yǎng)我校學(xué)生的創(chuàng)新精神，并提高學(xué)生的實踐動手能力，經(jīng)研究，定于20xx年2月—20xx年5月，開展食品與生物工程學(xué)院首屆“美食嘉年華”食品創(chuàng)意大賽。特制定工作方案如下：
該大賽旨在激發(fā)青年學(xué)生的創(chuàng)業(yè)激情，引導(dǎo)和激勵青年學(xué)生刻苦鉆研、勇于創(chuàng)新，提高青年學(xué)生創(chuàng)新能力和實踐能力，鍛煉青年學(xué)生的組織策劃能力，提高青年學(xué)生的學(xué)術(shù)作品制作能力。大賽的舉辦將有助于引導(dǎo)和鼓勵我院青年學(xué)生培養(yǎng)自主創(chuàng)業(yè)的理念，增強創(chuàng)業(yè)和就業(yè)意識，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，引導(dǎo)廣大青年學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、科技創(chuàng)業(yè)、團隊創(chuàng)業(yè)，為構(gòu)建創(chuàng)新型和諧校園發(fā)揮積極作用。
（一）參賽對象
我院在校大二、大三學(xué)生
（二）組隊要求
1、學(xué)生必須以團隊形式參賽，每個團隊為3—5人；
2、鼓勵參賽選手跨年級跨專業(yè)組隊，尤其鼓勵大二、大三學(xué)生聯(lián)合組隊參加比賽；
4、參賽選手原則上不超過1個參賽項目；
5、以上規(guī)定如有變動，屆時以學(xué)院發(fā)布的`最新通知為準(zhǔn)。
（三）指導(dǎo)老師選擇
參賽團隊可選擇相關(guān)專業(yè)或熟悉創(chuàng)業(yè)計劃大賽情況的1名老師作為競賽指導(dǎo)教師，進行相關(guān)參賽指導(dǎo)。
1、參賽作品應(yīng)該是一項食品（糧油類，如蛋糕、糕點等，乳制品類，肉制品類，果蔬、飲料類），并圍繞這一產(chǎn)品完成一份具體、完整的商業(yè)計劃。參賽作品應(yīng)描述產(chǎn)品的創(chuàng)意，闡述產(chǎn)品的獨到之處（如外觀、風(fēng)味、營養(yǎng)等方面的創(chuàng)新），說明所需要的資源（原料、設(shè)備等）。
2、創(chuàng)業(yè)計劃應(yīng)聚焦于特定的策略、目標(biāo)、計劃和行動，應(yīng)清晰易懂。
3、作品來源：學(xué)生自己構(gòu)思的服務(wù)創(chuàng)意，自行開發(fā)的產(chǎn)品。
20xx年2月19日-3月5日
1.召開工作部署會，下發(fā)工作方案；
2．學(xué)生會做好版面宣傳和動員，及報名工作；
3.選定指導(dǎo)教師；
4.指導(dǎo)教師選配參賽學(xué)生；
5.指導(dǎo)教師和參賽選手共同商討選定參賽題目。
20xx年3月6日-3月15日
上報產(chǎn)品名稱、創(chuàng)意、制作方案
20xx年3月16日—3月31日
實際操練準(zhǔn)備階段（可練習(xí)2-3次）；
4月初
1.各小組匯總參賽作品舉辦美食嘉年華品鑒會；
2.環(huán)節(jié)：展示作品、解說作品、宣傳作品
4月10日—4月20日
1.各參賽團隊對創(chuàng)業(yè)計劃書進行進一步論證、完善，完成創(chuàng)業(yè)計劃作品；
3.上交作品匯總表（含電子版）。
4月20日—5月30日
1.評審組對作品進行校內(nèi)初審；
2.答辯技巧的培訓(xùn)；
3.以公開答辯的形式進行校內(nèi)決賽（挑戰(zhàn)杯）。
20xx年5月中旬
校團委公布參加全省比賽入圍名單；
參賽項目的個別輔導(dǎo)。
20xx年5月下旬
向團省委遞交我校參加全省比賽的作品
（一）報名時間（20xx年2月24日）
報名截止時間為20xx年3月5日（星期三），需填寫作品登記表，請參賽學(xué)生按照要求認真填寫相關(guān)內(nèi)容，并將作品登記表電子版發(fā)送到：（陳榮華老師），紙質(zhì)版交到院團總支辦公室。
（二）策劃書提交時間（20xx年3月5日）
參賽團隊報名后，需按照一定的格式寫出策劃書，策劃書電子版須于20xx年3月5日發(fā)送到：。創(chuàng)業(yè)計劃書紙質(zhì)版須于20xx年3月5日前交到院團總支辦公室。
（三）展示時間（20xx年3月底）
提交作品后，參賽團隊?wèi)?yīng)準(zhǔn)備答辯（答辯內(nèi)容：就作品向評委進行說明，同時接受評委提問），答辯時間暫定于20xx年3月底，具體時間與地點另行通知。
（四）作品公示、完善、報送時間（20xx年4月上旬）
對參賽結(jié)果進行公示，并公布參加全校比賽的作品名單。指導(dǎo)教師對參加全省比賽的團隊進行專門輔導(dǎo)，對作品進行完善。校團委將根據(jù)團省委相關(guān)文件要求，報送我校參賽作品。時間暫定在20xx年4月15日。
（2）重點圍繞本院（部）具有應(yīng)用價值的科研成果或?qū)嵨锇l(fā)明，組織創(chuàng)業(yè)作品參賽。
競賽設(shè)各類優(yōu)秀獎，以及優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎，具體獎勵辦法另行通知。
食品創(chuàng)新策劃書篇六
2、活動背景。
食品安全是國計民生之本。不僅關(guān)系著人民群眾的健康和安全，而且關(guān)系著政府和國家的形象，不僅是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的重要民生和社會問題，而且是影響我國經(jīng)濟健康發(fā)展、社會和諧穩(wěn)定的重要經(jīng)濟和政治問題。去年在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，化學(xué)生物理工學(xué)院成功地建立了食品與營養(yǎng)協(xié)會，在校內(nèi)取得了良好的反響。為了全校學(xué)生了解食品專業(yè)、學(xué)習(xí)食品知識、運用食品知識及深化食品安全認識，也為全院型的學(xué)風(fēng)建設(shè)以及知識文明建設(shè)和精神文明建設(shè)，擬在4月12日左右舉辦第一屆食品知識競賽，打造一場全新的食品知識盛宴。
3、參賽對象：化院全體學(xué)生。
4、組織方：化院食品營養(yǎng)協(xié)會。
5、比賽時間：xx年4月12日晚7：00（活動總時長為1.5-2小時）（如有沖突。
另行通知）。
6、比賽地點：化院新化館會議室。
7、比賽形式：現(xiàn)場答題。
8、主持人：
9、獎項設(shè)置及安排：（分團體獎和個人獎）。
冠軍獎：1組。
亞軍獎：1組。
季軍獎：1組。
優(yōu)秀選手獎：若干。
1、活動方案的申報辦理（策劃部負責(zé)）；
(1)各部提出各自方案策劃,交流匯總,初步定稿；
(2)交會長等其他相關(guān)人士審核修改；
(3)再次修改，最終定稿。
2、活動請柬的設(shè)計寄發(fā)（文藝部負責(zé)）。
詢問邀請對象及請柬要求精美程度，確定人員設(shè)計請柬請柬制作完畢，賽前兩天發(fā)放完畢。
3、活動場所的設(shè)計落實布置（文藝部負責(zé)）。
申請確定活動舉辦的具體時間地點等。
4、賽前宣傳。
(2)宣傳部制作宣傳板，賽前2周擺放在學(xué)院門口。
(3)外聯(lián)部幫助對外拉贊助，贊助形式不一定為金錢，優(yōu)惠券等都可。
(4)邀請幾名專業(yè)人士作為嘉賓，并參加環(huán)節(jié)作評委。
5、題目征集（咨詢處負責(zé)）。
6、報名方式。
團隊報名——要求組成團隊報名，每隊4-5人，將隊員（標(biāo)明隊長）的班級姓名，聯(lián)系方式投到“化院食品營養(yǎng)協(xié)會”信箱或交與秘書處（15053502963）。
7、會場布置：
（3）現(xiàn)場拍照。
8、活動金費申請及預(yù)算。
氣球10元彩帶10元礦泉水20元。
中性筆10元a4紙5元請柬10元互動禮品25元選手獎品（筆記本，筆，獎狀證書等約100元）。
總計190元。
（一）賽事附屬工作。
由秘書處負責(zé)計分，選出公正人員3名。
（二）賽事進程各項比賽規(guī)則的說明。
1、主持人。
（1）主持人不得暗中。
提示，但可以多讀一遍問題；
（2）主持人不得有意拖長時間，影響選手做答；
（3）主持人要讀清題目，聽清答案；
（4）主持人在聽清答案后，判定無誤后給分；
（6）主持人應(yīng)在賽前想好5分鐘以上調(diào)侃串詞，以應(yīng)付突發(fā)事件導(dǎo)致的比賽暫停。
2、評委。
（1）評委必需公證嚴(yán)明，做到對錯分明；
（2）評委必需熟知各題答案的正確性；
（3）評委要認真評判，不得錯評；
（4）評委一時不能判定正誤時，要討論通過；
3、參賽者（主持人詞中不一定念全，但請參賽者以以下規(guī)則為準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行）。
（1）參賽者必須服從主持人與評委的判定，不得有反對言行；
（2）參賽者必須清楚做答，必須使用話筒，不得無理取鬧；
（3）參賽者在權(quán)利基礎(chǔ)上可禮貌求助；
（4）參賽者對主持人、評委產(chǎn)生不滿時，不得當(dāng)場頂撞；
（5）參賽者如果多次無理取鬧，有意打亂競賽進程，根據(jù)情況，處理如下：
a.對于初次抵抗者給予警告處理；
b.對于兩次抵抗者給予警告，并扣除分數(shù)；
c.對于三次抵抗者取消競賽資格；
（6）各參賽人員不得攜帶任何與比賽有關(guān)的材料入常。
（7）各參賽隊必須無條件遵守本規(guī)則，服從競賽結(jié)果。各隊如對比賽結(jié)果產(chǎn)生異議，則在賽后書面提出。
（8）其他注意事項：
a.所有題目除特別說明外，在30秒內(nèi)回答完畢才有效。
b.每位隊員在每題答好后要說一句“回答完畢”。
c.除特別說明外，每位隊員答題時都要在主持人把題目宣讀完畢后才能答題。如果在答題前未聽清，可以要求主持人重復(fù)宣讀一次題目，主持人宣布答題開始，計時開始。在答題中途不得再要求主持人重復(fù)題目。
（三）關(guān)于競賽大致進程。
1、主持人介紹嘉賓，并請老師講話，主持人宣布競賽開始；
2、介紹評委、參賽選手；各比賽選手或團隊作簡短自我介紹。
3、宣布比賽規(guī)則；
4、參賽選手預(yù)備；
5、預(yù)選環(huán)節(jié)開始；
6、兩輪后，公布成績，宣布決賽名單，準(zhǔn)備進入決賽；
7、場外互動環(huán)節(jié)；
8、決賽環(huán)節(jié)開始；
9、比賽結(jié)束，工作人員統(tǒng)計結(jié)果，嘉賓點評；
10、主持人宣布結(jié)果；
11、頒獎，選手及觀眾退常。
（四）各環(huán)節(jié)比賽規(guī)則。
1．知識競賽分，比賽采取分數(shù)累加制，最后成績兩隊一樣，加賽一道搶答題，答對己方出線，答錯對方出線；有三隊出現(xiàn)同分現(xiàn)象，加賽一道搶答題,答對出線，答錯另兩方出線。
2．每隊都有一次機會求助現(xiàn)場觀眾，求助時間30秒，時間到則必須給出答案。
3．環(huán)節(jié)規(guī)則。
第一輪：小“食”牛刀（必答）。
該輪題型為是非題，一共6組，每組10題，每題10分，請代表隊選組號做題；由主持人依次讀題，每題朗讀問題1次，然后請各代表隊作答；每題從開始念題即可作答，答題結(jié)束時間為主持人念完題目后15秒；時間到后由主持人宣布時間到，請亮題板，主持人公布答案；工作人員記錄選手分數(shù)。
第二輪：與“食”俱進（必答）。
本環(huán)節(jié)為選擇題（本環(huán)節(jié)第三輪一共6組，每組10題，每題10分，請代表隊選組號做題。由主持人依次讀題，每題朗讀問題1次，然后請各代表隊作答。每題從開始念題即可作答，答題結(jié)束時間為主持人念完題目后15秒。時間到后由主持人宣布時間到，請亮題板，主持人公布答案；工作人員記錄選手分數(shù)。（淘汰兩隊）。
第三輪：“食”全“食”美（搶答）。
觀看ppt。在主持人公布決賽名單，之后朗讀與之有關(guān)的題目兩道題，每道題10分。
第四輪：“食”不我待（搶答）。
（超時的算答錯），答對加10分，答錯扣10分。工作人員核實分數(shù)去掉一隊。
第五輪：趣味“食”足。
本環(huán)節(jié)為互動環(huán)節(jié)，上臺觀眾有紅包獎勵。
第六輪：非?！笆场笨蹋ü趤喖拒姞帄Z）。
本環(huán)節(jié)有30道題目，涉及知識面廣，搶答題分為選擇、簡答等。每題10分，答錯不扣分。由主持人出題。答對加上相應(yīng)所寫分數(shù)。選出冠亞季軍，由嘉賓頒發(fā)獎品。
1、整理會場，交還相應(yīng)租借器材，回收可再利用材料交院辦。
2、活動新聞報道的搜集整理。
3、開會進行工作總結(jié)和效果評估。
食品創(chuàng)新策劃書篇七
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。
由此可見茶飲料市場機遇與風(fēng)險并存。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲料市場的興起和大學(xué)生消費的巨大潛力等機會在大學(xué)校園中刮起一股天然的綠茶旋風(fēng)。為此，我們將通過設(shè)立“康師傅綠茶”環(huán)?；疬M入校園市場，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動，宣傳康師傅綠茶倡導(dǎo)的“環(huán)保、健康”的理念。同時在整個校園營銷活動中配合各種校園渠道的促銷活動，以高密度的活動和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場的市場占有率和在株洲學(xué)生心目中的品牌美譽度。我們的目標(biāo)并不是短暫的推廣而是長期的和學(xué)校合作、和學(xué)校的相關(guān)組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長！
本團隊通過對康師傅綠茶的產(chǎn)品介紹、分析，及市場調(diào)查和分析，運用相應(yīng)的營銷策略、促銷策略，擴大其銷售量，已達到商品的營銷，達到預(yù)期的效果。另外通過對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環(huán)保意識。
產(chǎn)品說明（1）產(chǎn)品介紹
康師傅綠茶是康師傅旗下的著名飲料品牌。作為中國市場的成功品牌，康師傅始終把滿足消費者的需求作為自己的最重要的使命，對市場格局的發(fā)展、變化有著高度的掌控和關(guān)注。康師傅綠茶也針對市場和消費者的需求，做著與時俱進的改變，從呵護消費者的心理需求入手，倡導(dǎo)積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
產(chǎn)品說明（2）產(chǎn)品功效
二、市場分析
在當(dāng)前茶飲料市場大戰(zhàn)愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進一步的行動，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對市場進行細分。
（1）不同年齡的消費者
目前，康師傅綠茶飲料的消費群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個年齡段口味的不同產(chǎn)品。
（2）不同收入的消費者
康師傅綠茶飲料在市場上的價格都為三元左右，產(chǎn)品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據(jù)此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場無形中就擴大了。
（3）不同區(qū)域的消費者
人們的消費習(xí)慣往往受地域的影響，如北京的人們愛喝花茶，安徽人愛喝綠茶等等。企業(yè)可以根據(jù)人們的這種消費習(xí)慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。
1、產(chǎn)品目標(biāo)市場：
（1）產(chǎn)品所面對的目標(biāo)市場：
康師傅綠茶飲料現(xiàn)在主要針對15—34歲年齡段的消費者進行營銷，對不同消費者的需求上是不加區(qū)分的，包括不同年齡段的消費者、不同收入的消費者。從目前的市場占有率來看，它已達到50.5%，占據(jù)了本行業(yè)的霸主地位，但就今年的市場競爭情況來看，康師傅茶飲料若想保住其霸主地位，它的市場規(guī)模則顯得很有限。
（2）現(xiàn)有市場觀點的評價：
n機會與挑戰(zhàn)：康師傅綠茶市場的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽?，但與此同時，其他企業(yè)也瞄準(zhǔn)了這個市場，紛紛推出新產(chǎn)品。
n優(yōu)勢與劣勢：產(chǎn)品自身擁有較高的品牌信譽度和較先進的生產(chǎn)技術(shù)，這是它的優(yōu)勢；而產(chǎn)品的口味單一，包裝在眾多品牌中也不突出，是它的不足。
n主要問題點：本次廣告活動在目標(biāo)市場方面所要解決的主要問題是，擴大目標(biāo)消費群體，在現(xiàn)有市場成熟的基礎(chǔ)上，求新求異，拓展市場，確保其霸主地位。
康師傅綠茶把15-29歲的學(xué)生和年輕上班族群作為自己的目標(biāo)消費群。因為這類人群普遍都是具備活力與進取心的好青年，有健康意識、追求成就感和自我認同，他們注重生活質(zhì)量，懂得享受生活、追求時尚，但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂觀進取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀的品牌個性的體現(xiàn)。所以年輕男女、在校學(xué)生是銷售產(chǎn)品的主要對象！！
綠茶購買年齡段排行。數(shù)據(jù)來源：淘寶數(shù)據(jù)魔方2010年12月
三、市場調(diào)查
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。營銷狀況：隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，茶飲料已經(jīng)取代碳酸飲料成為飲料行業(yè)新霸！
食品創(chuàng)新策劃書篇八
商品結(jié)構(gòu)：主要為食品，重點做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時消耗量最大，最可能到便利店購買，且循環(huán)購買的商品。熟食是校園便利店自產(chǎn)，利潤較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配，并且及時調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次，日常消費品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買，校園便利店經(jīng)營這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次，報紙、雜志、文具等，貼近校園文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。
品牌選擇方面：應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個體差異，搭配進貨。個體差異有：消費能力差異：學(xué)生因家庭經(jīng)濟條件不同，在購買能力上也顯示出差異。校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品牌，滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學(xué)生的需求。
性別差異：男女差異在個人護理用品上特別突出。年級差異：剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費較多，隨著年級的升高，人際交往消費增多。同時，還要注意經(jīng)營知名品牌。顧客在便利店挑選過程中，會選擇比較熟悉的商品，經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時間，也避免給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費喜好的品牌。
根據(jù)前文分析，大學(xué)生的消費喜好是追求新鮮、追求時尚、追求品牌、追求個性。因此便利店所賣商品應(yīng)該大膽購進新品、包裝時尚的產(chǎn)品。校園便利店自主開發(fā)的獨有產(chǎn)品亦要遵循大學(xué)生的消費喜好。同一種商品的品牌不必太多，而是應(yīng)在經(jīng)過認真的市場調(diào)查和分析后，將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。如此可以增加單位產(chǎn)品的訂購量，提高采購議價能力，降低進貨成本。
商品及時更新?lián)Q代。便利店的主營商品一般是相對固定的，占經(jīng)營商品種類的80%，其余的20%用作新商品和配套商品的銷售空間，以適應(yīng)消費者口味的變化和新鮮感，這20%的商品是經(jīng)常變換的。
營業(yè)長度：通常便利店都是24小時營業(yè)，但大部分學(xué)校有門禁，規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個時刻歸校熄燈，不得晚歸。校園便利店可根據(jù)自身地點（流動客源多寡），及學(xué)校情況（門禁時間及學(xué)生遵守程度），在充分觀察研究后確定營業(yè)時間。
營業(yè)高峰期：校園便利店的每日高峰期是每日三餐學(xué)生出門吃飯時間，以及夜間宵夜時段；每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間，只有部分學(xué)生在校；每年的高峰期出現(xiàn)在開學(xué)，學(xué)生采購生活用品的時候。
此外，便民服務(wù)會損害利潤率，但會提高整體銷量和品牌忠誠度，從而提高總和利潤，增長無形資產(chǎn)。送貨上門服務(wù)。這是校園便利店必須經(jīng)營的部分。盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短，但許多大學(xué)生出于各種原因，尤其雨天天氣時，不愿意出門，卻常有緊急需求。因此，很多學(xué)校都有開辟學(xué)生自己經(jīng)營的宿舍零食鋪，包送貨上門業(yè)務(wù)。但是這些學(xué)生經(jīng)營不成體系，利潤低，經(jīng)營艱苦，而且學(xué)生最需要的熟食無法經(jīng)營。校園便利店有很好的運營系統(tǒng)、熟食產(chǎn)品，如果能夠送貨上門，必定深受歡迎。
網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù)。初期可以使用qq等即時聊天工具一對一地通知銷售人員，后期可以擁有自己的訂貨網(wǎng)站，正規(guī)化運作。
無利便民措施。這部分便民措施完全無利，甚至?xí)谀承r間造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深入人心，顧客交口稱贊。例如免費微波爐、atm取款機等。如果路面寬敞的話，可在門口安裝電視機，熱門運動賽季免費播放電視節(jié)目。
三、市場分析與選址分析。
1、市場定位。
便利店定位在價格等同于同類超市,宗旨是“便利至上”。服務(wù)時間長，服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利，在價格上也與同類超市保持相同的價格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。
2、目標(biāo)市場。
校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生（及部分教職員工）的現(xiàn)實購買力，作為校園營銷的一級市場，同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。應(yīng)該結(jié)合便利店優(yōu)勢、大學(xué)生消費特點和校園傳播模式，選擇適合的營銷方式，提供令人滿意的商品和服務(wù)，最大限度地實現(xiàn)利潤收入。
3、選址分析。
靠近學(xué)生生活區(qū)。便利店輻射范圍約為500米，因此便利店方圓500米范圍內(nèi)至少應(yīng)有2500-3000個商圈人口。生活區(qū)是學(xué)生聚集的地方，部分學(xué)生可能因為課業(yè)繁忙，或出于習(xí)慣到臨近的便利店購物。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的，校園便利店選址很輕松；有些學(xué)校校區(qū)較老，沒有長期規(guī)劃，學(xué)生宿舍是分散的，校園便利店就必須通過市場調(diào)研，確保店址附近有3000人左右的市場容量。
避開校園超市和便利店飽和區(qū)域。部分學(xué)校有定位于學(xué)生的校園超市，雖然面積比不上大賣場，但品種、價格均比便利店有優(yōu)勢；同時，做好市場調(diào)查，避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動人群。便利店商圈小，而交叉性布點的情況比較普通，在穩(wěn)定性顧客被瓜分之后，必須要有一定量的流動顧客群的支持。可選擇車流動線較多的地方，并運用醒目的店面設(shè)計。
1、市場計劃。
2、銷售策略。
促銷活動一。
促銷內(nèi)容：開業(yè)期間，到校園便利店購買任何貨品滿30元，憑收據(jù)即有機會贏取一百元校園便利店消費券。當(dāng)天抽取一張，其次連續(xù)6星期，每周送出1張消費券！同時有大量精美禮品，100%中獎。
相關(guān)事項：
1.每張收據(jù)只限參加一次?，F(xiàn)場當(dāng)時抽取，抽獎后小票回收作廢。
2.參加顧客若贏取了消費券，可在便利店購買任何正價商品。
3.消費券活動期內(nèi)有效，若中獎?wù)哌^期使用消費券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.校園便利店的員工不得參加，以示公允。
促銷活動二。
促銷口號：到校園便利店換抵價券，折扣優(yōu)惠由早晨開始。
促銷內(nèi)容：開業(yè)期間，前五十名顧客排隊領(lǐng)取價值十元的抵價券。去校園便利店買任何正價貨品滿三十元，憑抵價券，即可抵去相應(yīng)價格。抵價券不可重復(fù)使用。
相關(guān)事項：
1.每人每天只限參加一次。
2.參加之顧客贏取了抵價券，可在便利店購買任何正價商品。
3.抵價券活動期內(nèi)有效，若中獎?wù)哌^期使用抵價券則屬作廢論。
4.如有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5.此項促銷活動不與抽獎活動同時參加。
優(yōu)惠活動包括(此活動長期有效)：
1.當(dāng)天消費正價商品滿二十元憑小票可免費贈送精美小禮品。
2.可領(lǐng)取校園便利店積分卡，將每次消費額（滿十元）的金額計入積分卡里（一元一分），當(dāng)月積分滿一百五可超于抽獎（100%中獎）。最高獎項為校園便利店五十元消費券一張。
3.實行早餐vip制，在校園便利店預(yù)定早餐的顧客可享受早餐送貨上門的服務(wù)，若預(yù)定一周五天早餐的顧客還可享受九折優(yōu)惠。
4.每天一款特價商品，保證低于長沙任何超市的價格，特價商品限量販賣。
溫馨提示：免費贈品不可與其他優(yōu)惠促銷活動同時參加。3、銷售伙伴。
采用合作制，與區(qū)域中比較有名氣的超市的期中一家進行合作。由超市為校園綜合商店提供商品的供應(yīng)保障同時提供部分校園綜合商店的啟動資金。校園綜合商店則承擔(dān)起替合作超市分流相關(guān)的客源，完成相關(guān)商品的銷量任務(wù)。這種合作模式是有利于雙方的，特別是處于啟動期的校園綜合商店經(jīng)營方更是有利。采用這種經(jīng)營模式對于我們即將啟動的校園綜合商店的主要有如下幾點優(yōu)勢：
a.降低經(jīng)營風(fēng)險；
b.獲得強而有力商品渠道支持；
c.依靠大型的超市的供貨渠道可以取得價格優(yōu)勢；
d.可以學(xué)習(xí)到大型超市的管理模式及經(jīng)驗；
e.提升校園綜合商店知名度提高等。
4、定價策略。
便利店商品定價一般比超級市場高20%左右，且通常不采用降價促銷手段，毛利率較高。這是由便利店的特殊業(yè)態(tài)所決定的。首先，在商品流通過程中消費者與零售商之間存在著某種流通功能的替代關(guān)系，零售商為消費者所負擔(dān)的流通功能越多，消費者為購買流通服務(wù)支付的費用就越高。其次，便利店多開設(shè)在人流較大的黃金地點，租金較超市高出許多，定價高是對租金的一種補償。
但是因為校園便利店的目標(biāo)群體都是經(jīng)濟情況不寬裕的學(xué)生，因此，校園便利店應(yīng)在保證不虧損的前提下，盡量調(diào)低價格?？刹扇∫韵露▋r方式：
逆向定價?？紤]大學(xué)生的承受力，先通過調(diào)查得出學(xué)生愿意并能承受的價格，再考慮成本費用，以獲取圈套的利潤。
對比定價。首先，小學(xué)教師師德論文，校園便利店宜參考商圈附近3-5家同業(yè)商店的定價，而擬就明確、系統(tǒng)的價格策略。校園便利店若經(jīng)營與超市相同的產(chǎn)品時，價格不可太高，否則會留下價格很高的惡劣印象；經(jīng)營超市沒有的商品或自有產(chǎn)品時，才可拉高價格，用這部分商品互補盈虧。
差別定價。銷量大、受歡迎的產(chǎn)品定價不宜過高，有特色的自有產(chǎn)品才是校園便利店利潤最高的部分，無利的便民服務(wù)盡量做到顧客滿意，定價應(yīng)盡量壓低，以樹立形象為目標(biāo)。
1、經(jīng)營成本和收益分析。
經(jīng)營成本及經(jīng)營費用。
租金―――――-800—1000元/月。
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月。
工商管理――――150元月。
水―――――――50元/月。
電―――――――400元/月。
耗損預(yù)估――――400元/月。
合計800+700+150+50+400+500=20xx元/月。
營業(yè)效益。
預(yù)計營業(yè)額600――1000元/日。
月計營業(yè)額24000元。
營業(yè)利潤24000*20%利潤率=4800元。
營業(yè)外收入300元/月。
合計效益4800+500=5100元。
年收益=3100/月12月=37200/年。
收益分析。
年收益=3100/月12月=37200/年。
不可預(yù)計費用4000元/年。
總投入=首期投入+后期追加=22820+12000=34820。
年回報率=年收益總投入=33200/34820=0.953。
預(yù)計收回投入需1.1年。
六、風(fēng)險控制。
根據(jù)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)，各種便利店、報刊亭、小型超市教學(xué)區(qū)為中心點，在外部形成包圍之勢。在考慮校園綜合商店的建設(shè)的時候，我們面臨著外部競爭者的強烈挑戰(zhàn)與壓力。因此我們需要合理的利用自身的“先天優(yōu)勢”同外部競爭者展開競爭。我們具有主動參與競爭的優(yōu)勢，同時場地的選擇上比外部競爭者有更多的“先天優(yōu)勢”。
我們要以縮小自身的覆蓋面、產(chǎn)品面為代價才能取得相應(yīng)的優(yōu)勢。如：學(xué)校的教學(xué)區(qū)不是生活區(qū)，與公寓區(qū)較遠，在商品供應(yīng)上只能針對性的提供以飲食類為主，文具類為輔的商品格局。教學(xué)區(qū)沒有任何一家商店，學(xué)生的大量需求得不到滿足，如果我們?nèi)〉眯@綜合商店的經(jīng)營權(quán)，將得到極大的發(fā)展空間。因為教學(xué)區(qū)人流量穩(wěn)定且較大。我們可以利用有限的場地上針對性的提供適銷對路的商品（例如：飲料類，提供更多更全的選擇。），不斷的壯大校園商店。采用靈活的經(jīng)營方式，合理有效的利用人力資源優(yōu)勢，可以取得意想不到的實際效果。但我們需要和校方進行大量的溝通，取得合適的場地。
食品創(chuàng)新策劃書篇九
校園便利店盡管經(jīng)營面積小，校園便利店的主打商品應(yīng)為快銷食品、飲料及學(xué)生日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)，在我們便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求，因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭，量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進，所以,便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有需求。因此，校園便利店盡管經(jīng)營面積小，但是我們一定要做好產(chǎn)品的版面位置，使其在小的空間內(nèi)擺下更多的物品，以免產(chǎn)生浪費。
1、正確進行商品類型的選擇。
校園便利店的主打商品應(yīng)為快銷食品、飲料及學(xué)生日常用品上,這些商品不求多、全,而應(yīng)求精,即選擇暢銷的、質(zhì)量高的、價格又適中的產(chǎn)品。在我們便利店中應(yīng)避免出現(xiàn)整扎銷售或者大包裝的產(chǎn)品,既然便利店的定位是為應(yīng)急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍,便利店銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善”。因為銷售大包裝商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導(dǎo)致顧客對便利店產(chǎn)生價格高、購物上當(dāng)?shù)男睦?。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而影響到門店的正常經(jīng)營業(yè)績及形象。所以,便利店所選擇的商品類型應(yīng)為品牌質(zhì)量有保證、暢銷的學(xué)生用品。
2、價格策略。
校園便利店15小時全天候營業(yè),在學(xué)校中這種便利性超市,不僅稀缺,而且還要負擔(dān)15小時不間斷的人力費用、營業(yè)費用以至于照明費。如果要求我們提供的商品對消費者來說既便利,價格又便宜,對便利店來說顯然是不公平的,小店的利潤也就無從談起。因此,便利店要生存發(fā)展,就必須實現(xiàn)“否定低價、便利制勝”。我認為便利店在制定價格策略時,一方面,要盡量降低成本,以適合消費群體急需的品種大量采購,爭取較低價格銷售;另一方面,便利店的定價不能盲目追求低價,更不可與大型超市競爭價格,便利店的商品價格比大型超市高一些是正?，F(xiàn)象,因為其吸引顧客的不是價格而是可以應(yīng)急的服務(wù)。
3、渠道策略。
（1）建立網(wǎng)絡(luò)貨物系統(tǒng),統(tǒng)一送貨。
鑒于目前國內(nèi)便利店多數(shù)已有配送中心這一事實,現(xiàn)在重要的問題就是怎樣提高配送中心的工作效率,因此，我們便利店也要利用網(wǎng)絡(luò)來進行配送，首先我們店要編制自己的貨物存儲表，并且對每一種產(chǎn)品都要一一的列入表中，這樣如果缺什么貨就可以把表直接發(fā)給供貨商，這樣不但節(jié)省了時間，而且減少了誤差的概率。
（2）提高商品周轉(zhuǎn)率,減少庫存。
由于貨物的存儲的空間比較小，這就需要我們合理的來安排貨物的擺放，做到資源的優(yōu)化配置。一般來說貨物不宜存儲過多，一般的貨物足夠銷售3天的就可以了，而像冰淇淋這類的產(chǎn)品。可以做到一天一送。
4、促銷策略。
我認為便利店的薄弱環(huán)節(jié)就是促銷。因為我們店的規(guī)模很小，無法像那些大超市那樣進行大規(guī)模的促銷活動。但有一些活動還是有一定的作用的：
（1）積分活動促銷。這個活動現(xiàn)在便利店已經(jīng)開展了，但效果似乎不是很好，我借鑒了一些其他的超市的積分方法，我認為便利店的采用紙片積分的方法不太可取，因為紙片容易丟失，同時也給學(xué)生一種不正式的感覺。我認為便利店應(yīng)該采取用信用卡片促銷的活動，這種卡片顯得比較高檔，也不會輕易的丟失，學(xué)生們把它放在錢包里一打開錢包就會想到還沒有用這張卡積分呢，就會自然的促進消費需求了。
（2）差異化促銷。所謂的差異化促銷就是賣一些別的地方?jīng)]有的產(chǎn)品，這并不是指這個產(chǎn)品是稀有的。而是說這種產(chǎn)品能體現(xiàn)出我們店的特點。舉幾個例子:我們可以提供煮熟的玉米，我經(jīng)過調(diào)查：學(xué)生中愛吃煮玉米的有很多，大部分都是饞嘴的女生。這樣他們想吃的時候就隨時可以買，非常的方便。還有提供熱水，這點挺有必要的，因為學(xué)校開水房的熱水七點鐘以后就沒有了，我們便利店如果能提供熱水的話一定會受到那些由于一些原因沒有打到熱水的'同學(xué)的歡迎的。當(dāng)然如果能再有一個復(fù)印機就更完美了，同學(xué)們在這買吃的、打印一步就完成了，這才是便利店呀。物以稀為貴，這就相當(dāng)于活的廣告了。
五、行動方案。
既然策劃已經(jīng)做完了，那就應(yīng)該有相應(yīng)的行動方案，我的策劃行動方案分為下面幾個步驟：
1、擴大陳列版面。也就是經(jīng)過我的觀察我認為便利店的版面陳列有問題，沒有充分利用利用合理的空間。我認為可以將每個食品最多設(shè)3個版面，而不暢銷的產(chǎn)品只設(shè)一個版面就可以了。
2、網(wǎng)絡(luò)配送。在供貨市場上找到一個指定的供銷商，當(dāng)貨物不足時，可以直接通過網(wǎng)絡(luò)來補貨。
3、新的積分制度。在林園路找到一個制作卡片的復(fù)印社。委托其生產(chǎn)積分卡片，目前，在一個月內(nèi)大約需要500張卡片左右。
4、引進一些新的設(shè)備。預(yù)計在5天左右的時間內(nèi)把需要的設(shè)備買齊。需要的設(shè)備有熱水機，打印機，復(fù)印機等等。
5、促銷方面。在大學(xué)生復(fù)印社定制五張條幅，分別在學(xué)校的兩個食堂、操場兩側(cè)、學(xué)校大門張貼。作為我店的宣傳策略。
六、營銷預(yù)算。
1、廣告費用：這部分的費用比較小的，只要打上幾張條幅，并且把它們放在學(xué)校比較明顯的的放就好了。這個成本大約100元左右。
2、營業(yè)推廣：主還有就是積分卡的成本要花費150元左右。3、其他費用：飲水機、熱水機還有復(fù)印機的費用一共約為1200元左右。
七、結(jié)束語。
實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。無論一個策劃做的多么好，但是如果不能經(jīng)得起實踐的檢驗的話那它就是一堆廢紙。千萬不要學(xué)趙括的紙上談兵。
食品創(chuàng)新策劃書篇十
廣州出入境檢驗檢疫局：
茲有我司進口__________(散裝食用植物油名稱)，貨值_____美元，合同號_____，我司鄭重承諾遵守中華人民共和國食品安全法和相關(guān)法規(guī)的規(guī)定，做出以下保證：
1.本批產(chǎn)品有國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并且符合國家標(biāo)準(zhǔn);。
3.獲得檢驗檢疫機構(gòu)出具的合格衛(wèi)生證書之前不銷售或使用，入境后存放在已向廣州檢驗檢疫局報備的貯存監(jiān)管場所，貯存場所信息如下：
貯存監(jiān)管場所和貯存罐號名稱：;貯存監(jiān)管場所地址：;貯存監(jiān)管場所報備編號：。
4.在銷售或使用時如實填寫進口食品流向記錄表;。
5.不合格的進口散裝食用植物油在檢驗檢疫部門的監(jiān)督下按規(guī)定及時處理，并向檢驗檢疫部門報告處理的情況。
如違反上述保證，我司將自覺接受行政處罰并承擔(dān)一切法律責(zé)任。
特此聲明。
聯(lián)系電話：責(zé)任人簽名：
備注：“散裝食用植物油”涵蓋散裝船運和液體集裝箱袋運輸?shù)氖秤弥参镉秃驮稀?BR> 食品創(chuàng)新策劃書篇十一
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。
由此可見茶飲料市場機遇與風(fēng)險并存。所以本次策劃案我們團隊將牢牢抓住茶飲料市場的興起和大學(xué)生消費的巨大潛力等機會在大學(xué)校園中刮起一股天然的綠茶旋風(fēng)。為此，我們將通過設(shè)立“康師傅綠茶”環(huán)?；疬M入校園市場，并以此為平臺推出“康師傅綠茶”健康環(huán)保校園行系列活動，宣傳康師傅綠茶倡導(dǎo)的“環(huán)保、健康”的理念。同時在整個校園營銷活動中配合各種校園渠道的促銷活動，以高密度的活動和宣傳，一定能在校園中引起一股“康師傅綠茶”熱潮，以提升康師傅綠茶在株洲院校茶飲料市場的市場占有率和在株洲學(xué)生心目中的品牌美譽度。我們的目標(biāo)并不是短暫的推廣而是長期的和學(xué)校合作、和學(xué)校的相關(guān)組織合作，就如同我們在校園中扎根康師傅綠茶的`嫩芽，并且讓它不斷的茁壯成長！
本團隊通過對康師傅綠茶的產(chǎn)品介紹、分析，及市場調(diào)查和分析，運用相應(yīng)的營銷策略、促銷策略，擴大其銷售量，已達到商品的營銷，達到預(yù)期的效果。另外通過對綠茶的功能介紹，提高人們的健康意識、環(huán)保意識。
產(chǎn)品說明（1）產(chǎn)品介紹
康師傅綠茶是康師傅旗下的著名飲料品牌。作為中國市場的成功品牌，康師傅始終把滿足消費者的需求作為自己的最重要的使命，對市場格局的發(fā)展、變化有著高度的掌控和關(guān)注?？祹煾稻G茶也針對市場和消費者的需求，做著與時俱進的改變，從呵護消費者的心理需求入手，倡導(dǎo)積極向上的生活概念和生活態(tài)度。
產(chǎn)品說明（2）產(chǎn)品功效
二、市場分析
在當(dāng)前茶飲料市場大戰(zhàn)愈演愈烈的情況下，作為龍頭老大的康師傅茶飲料，必須做出進一步的行動，以確保自己的地位，從而引領(lǐng)其他茶飲料品牌走向發(fā)展。因此，我們有必要對市場進行細分。
（1）不同年齡的消費者
目前，康師傅綠茶飲料的消費群體主要以年輕人為主，口味也是低糖清淡型，企業(yè)完全可以劃分幾個不同的年齡段，然后生產(chǎn)出適合每個年齡段口味的不同產(chǎn)品。
（2）不同收入的消費者
康師傅綠茶飲料在市場上的價格都為三元左右，產(chǎn)品類別較單一。如果把人們的收入分為低、中、高，然后據(jù)此生產(chǎn)出低、中、高檔產(chǎn)品，那么其市場無形中就擴大了。
（3）不同區(qū)域的消費者
人們的消費習(xí)慣往往受地域的影響，如北京的人們愛喝花茶，安徽人愛喝綠茶等等。企業(yè)可以根據(jù)人們的這種消費習(xí)慣生產(chǎn)地域性的產(chǎn)品。
1、 產(chǎn)品 目標(biāo)市場：
（1）產(chǎn)品 所面對的目標(biāo)市場：
康師傅綠茶飲料現(xiàn)在主要針對15—34歲年齡段的消費者進行營銷，對不同消費者的需求上是不加區(qū)分的，包括不同年齡段的消費者、不同收入的消費者。從目前的市場占有率來看，它已達到50.5%，占據(jù)了本行業(yè)的霸主地位，但就今年的市場競爭情況來看，康師傅茶飲料若想保住其霸主地位，它的市場規(guī)模則顯得很有限。
（2）現(xiàn)有市場觀點的評價：
n 機會與挑戰(zhàn)：康師傅綠茶市場的發(fā)展?jié)摿θ匀缓艽?，但與此同時，其他企業(yè)也瞄準(zhǔn)了這個市場，紛紛推出新產(chǎn)品。
n 優(yōu)勢與劣勢：產(chǎn)品自身擁有較高的品牌信譽度和較先進的生產(chǎn)技術(shù)，這是它的優(yōu)勢；而產(chǎn)品的口味單一，包裝在眾多品牌中也不突出，是它的不足。
n 主要問題點：本次廣告活動在目標(biāo)市場方面所要解決的主要問題是，擴大目標(biāo)消費群體，在現(xiàn)有市場成熟的基礎(chǔ)上，求新求異，拓展市場，確保其霸主地位。
康師傅綠茶把15-29歲的學(xué)生和年輕上班族群作為自己的目標(biāo)消費群。因為這類人群普遍都是具備活力與進取心的好青年，有健康意識、追求成就感和自我認同，他們注重生活質(zhì)量，懂得享受生活、追求時尚，但從不盲目跟隨潮流。這也是康師傅綠茶講求健康自然、樂觀進取、自在不做作、親和自信、具感染力和國際觀的品牌個性的體現(xiàn)。所以年輕男女、在校學(xué)生是銷售產(chǎn)品的主要對象??！
綠茶購買年齡段排行。數(shù)據(jù)來源：淘寶數(shù)據(jù)魔方20xx年12月。
三、市場調(diào)查
隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化，飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。同時隨著消費者追求健康、天然的意識的不斷提高，國內(nèi)飲料市場對品種的需求也在發(fā)生變化，享有“飲料新貴”之稱的茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗的風(fēng)景。為奪得一定的市場份額，使產(chǎn)品在市場上站穩(wěn)腳跟，提高消費者對產(chǎn)品的接觸率，提醒消費者購買，特制定該營銷策劃方案。 營銷狀況：隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，茶飲料已經(jīng)取代碳酸飲料成為飲料行業(yè)新霸！
食品創(chuàng)新策劃書篇十二
日前，上海商情信息中心、進口商專委會聯(lián)合發(fā)布了《進口食品行業(yè)調(diào)研報告》。報告對百余家食品進口流通企業(yè)進行了重點調(diào)查，對企業(yè)關(guān)注的進口食品產(chǎn)地、品類、渠道等作出分析。
產(chǎn)地成標(biāo)簽：澳大利亞、新西蘭受追捧。
結(jié)果顯示，對于進口食品產(chǎn)地，企業(yè)對澳大利亞、新西蘭的關(guān)注度分別為58.2%、43.0%；在消費者調(diào)查中，兩國受關(guān)注度同樣為最高，分別為13%、10%。進口食品在我國的品牌力尚未建立，產(chǎn)地是消費者最看重的標(biāo)簽之一。主打有機、健康為特點的澳大利亞、新西蘭產(chǎn)品深受消費者的追捧。值得注意的是，6月，中澳兩國簽署了自貿(mào)協(xié)定，目前超過85%的澳大利亞對華出口產(chǎn)品享受零關(guān)稅。，零關(guān)稅比例將升至93%，協(xié)定完全展開后將達到95%；4月，中國-新西蘭自由貿(mào)易協(xié)定第一輪升級談判在北京舉行。中新自貿(mào)協(xié)定是中國同發(fā)達國家達成的第一個自由貿(mào)易協(xié)定，升級談判的啟動也為中新兩國經(jīng)貿(mào)合作注入新的強勁動力。
另一方面，歐美產(chǎn)品因為執(zhí)行嚴(yán)格的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，其安全性也深受企業(yè)信賴，歐美國家的關(guān)注度均在35%左右。
進口葡萄酒一枝獨秀。
在細分品類中，45.6%的企業(yè)認為進口葡萄酒前景更明朗，在排名中領(lǐng)先優(yōu)勢明顯；消費者對其也有15%的關(guān)注度。有數(shù)據(jù)顯示，從20開始，法國、西班牙、智利等進入中國葡萄酒市場的進口量與進口額都在提高。國民消費能力逐漸提升，對葡萄酒的需求日益增長，且在旅游的帶動下，中西方文化交流更加頻繁，葡萄酒的飲用習(xí)慣也開始深入人心，推動了進口葡萄酒市場的發(fā)展。值得注意的是，中澳自貿(mào)協(xié)定明確體現(xiàn)，高達20%的葡萄酒關(guān)稅將在4年內(nèi)削減至零關(guān)稅。僅，進口瓶裝葡萄酒共進口4.8億升，即約6.4億瓶，較年上升22%?？傮w價值22億美元，上升17%，約合3.42美元/瓶。另外，散裝葡萄酒進口量為1.4億升，起泡酒為0.12億升。
為何進口葡萄酒這么受國人追捧？首先，原汁釀造的高品質(zhì)保障，大部分進口葡萄酒保持了原始的葡萄酒風(fēng)味。其次，國外有大批環(huán)境條件優(yōu)越的專業(yè)酒莊，從苗木培育、種植、釀造、銷售到葡萄酒文化推廣的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展完善。最后，國外葡萄酒釀造歷史悠久，發(fā)展至今每個葡萄酒都找到自己合適的定位，品牌打出各自的特色。
便利店渠道異軍突起。
在渠道關(guān)注度中，全家從電商的圍攻中脫穎而出，達77.2%，緊隨其后的是京東、天貓、一號店，企業(yè)關(guān)注度分別為69.6%、67.1%、62.0%；華潤ole、city'super、g-super、d.i.g.等精品超市的受關(guān)注程度也都超過45%。便利渠道大受歡迎并非偶然，一是國內(nèi)零售渠道競爭已趨于飽和，便利渠道成為行業(yè)新通路；二是進口食品已非昔日高端奢侈品，已成為消費者購物籃中日常消費，且向便利包裝發(fā)展。
在上海，便利店密集，諸多社區(qū)便利店，滿足了一些居民日常的進口商品的需求。而商務(wù)樓便利店，則更多地針對一些商務(wù)白領(lǐng)的日常需求：中午的白領(lǐng)午餐、平時零食還有一些日常生活需求。因此，這也導(dǎo)致了很多進口商品商，紛紛將目光聚集到了便利渠道。
除便利店以外，精品超市的發(fā)展也令人矚目。一種被稱為“rhr”的業(yè)態(tài)，即“零售內(nèi)置餐廳”（retailhostrestaurant）正在逆襲全球傳統(tǒng)商業(yè)模式，上海已成為它的試驗田，包括宜家“家居+餐廳”模式、無印良品“雜貨+餐廳”模式、lv、gucci“奢侈品+餐廳”模式、全家“便利店+餐廳”。對于零售業(yè)，這種現(xiàn)購現(xiàn)食的業(yè)態(tài)被稱為“精品超市3.0”，使高端食品的體驗性得到了增強，其便利性也廣受消費者歡迎，很多消費者已習(xí)慣在精品超市購買家庭食品。
品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費。
從20開始，進口食品市場增長迅速。根據(jù)上海海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，年，上海關(guān)區(qū)進口食品累計金額達1626.85億元，同比增長15.6%，而2015年僅增長0.6%。201-5月，進口食品累計金額為747.51億元，同比增長14.4%，增速進一步明顯。目前，中國市場已經(jīng)成為進口食品的最大市場之一，來自世界143個國家和地區(qū)，進口品種在5萬-6萬種左右，品牌超過15000個以上。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測：中國將成為最大進口食品消費國，市場規(guī)模將達到4800億元。進口食品消費，已從之前的禮品和炫耀性質(zhì)消費，發(fā)展到到個人的品質(zhì)性、犒勞性質(zhì)消費。
食品創(chuàng)新策劃書篇十三
一：背景概述：
樂可可飲食文化傳播(北京)有限公司隸屬美國樂可可國際控股集團，是其為擴張全球事業(yè)而特別成立的子公司，專事亞洲地區(qū)樂可可飲食文化傳播及樂可可系列店鋪的推廣工作。
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二：市場分析：
中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤，與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)有利潤空間巨大。
中國冰淇淋產(chǎn)量在**年間增長12倍，每年增長10%以上，年銷售量達到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計，到20xx年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發(fā)展?jié)摿ψ屧S多企業(yè)巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產(chǎn)業(yè)。
在國外冰淇淋一直為無季節(jié)差別享受型，現(xiàn)在，在中國冰淇淋終于被“正名”，季節(jié)性消費差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節(jié)食品。
經(jīng)過簡單的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費品都是個驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非常快，目前人均消費量是兩升(相當(dāng)于25到30支冰淇淋)，未來**年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。
同時，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價格已經(jīng)成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下，銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競爭的又一“戰(zhàn)潮，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰(zhàn)場不斷轉(zhuǎn)移和變換，已經(jīng)進入全面競爭階段。
20xx年樂可可美國風(fēng)味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。
食品創(chuàng)新策劃書篇十四
隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會的進步，人民思想意識的提高，公眾對吃的要求不單只是吃飽肚子，過去那種"大魚大肉、講排場"的消費陋習(xí)已被逐漸擯棄，消費者越來越重視飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實踐經(jīng)驗進行總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進行合作，創(chuàng)造一個健康的品牌餐飲公司。
詳細的調(diào)查與分析市場，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無居民樓、寫字樓、大型廠家以及所針對消費群體的消費能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競爭對手的實力、規(guī)模特點。必須親自去做初步確定。擬訂營業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門是否禁止建立餐廳。
選好店址的同時，
根據(jù)對市場的分析調(diào)查，確定消費定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問候。建立一個良好的客戶群體。投訴意見處理小組。第一時間處理投訴意見經(jīng)客戶一個滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見。
完善各項表格與制度，員工手冊，廚房崗位責(zé)任制，服務(wù)手冊，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫存報表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會員卡，員工意見箱。
前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時進行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊與各項制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個習(xí)慣：
1.知道餐廳目標(biāo)價值觀，工作范圍。
2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見客人需求財?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
3.任何時間地點以客人優(yōu)先。
食品創(chuàng)新策劃書篇十五
食品企業(yè)做品牌規(guī)劃當(dāng)然不會只是品牌定位和品牌傳播這兩個主題，它是一項系統(tǒng)的品牌工程，涉及品牌建立、提升、發(fā)展的方方面面，需要建立的是一個結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹?shù)?、完整的品牌?guī)劃體系，來指導(dǎo)食品企業(yè)市場營銷的各個環(huán)節(jié)。
（一）品牌識別。
品牌識別主要包括品牌檢驗和品牌目標(biāo)兩大方面的內(nèi)容，通過品牌檢驗來確立品牌目標(biāo)。品牌識別又可以再細分成7個方面：
1、品牌狀況：主要競品的品牌滲透率，競品的品牌知名度、美譽度、忠誠度的現(xiàn)狀等。
2、競爭態(tài)勢：主要競品的品牌定位、品牌策略及發(fā)展趨勢。
3、消費需求：消費者對品牌的需求，即品牌在消費者購買決策過程中的作用。
4、本品位置：本品在同類產(chǎn)品中的品牌；消費者對本品牌的綜合評價。
5、品牌問題：本品在諸如形象、視覺、定位、策略等方面存在的問題。
6、市場機會：通過對競品的狀況、競爭態(tài)勢、消費需求及本品現(xiàn)狀與問題全方位的檢驗，發(fā)現(xiàn)本品牌未來的市場機會在哪里。
7、品牌目標(biāo)：建立在品牌檢驗和品牌機會的基礎(chǔ)之上，為本品制訂近期、中期和中遠期品牌發(fā)展目標(biāo)。
（二）品牌戰(zhàn)略。
品牌目標(biāo)確立后，需要首先從戰(zhàn)略的層面為食品企業(yè)制定品牌規(guī)劃。
1、品牌名稱：企業(yè)品牌的名稱。
2、品牌標(biāo)識：企業(yè)的標(biāo)識組合，如圖案搭配、中英文標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色等。
3、品牌框架：企業(yè)品牌與產(chǎn)品類別、品牌的平面架構(gòu)。
4、品牌定位：本品牌區(qū)別于所有競品的市場位置，即需要在消費者心中留下的位置，當(dāng)消費者這種需求產(chǎn)生時，首先會想到本品牌。
5、品牌核心價值：品牌所賦予消費者感性利益與理性利益的總和。
6、品牌利益點：品牌能帶給消費者的利益與消費者實際需求之間的連結(jié)點。
7、品牌個性：品牌的性格。本品牌特有的，區(qū)別于競品的個性特征。我們?yōu)槟峁┌咨绞称菲髽I(yè)整合營銷策劃方案的咨詢信息，行情信息和在線洽談的機會，歡迎前來了解。
（三）品牌策略。
品牌策略是為品牌戰(zhàn)略服務(wù)的，即在品牌實施過程中如何細化、實現(xiàn)品牌戰(zhàn)略。
1、品牌建立：食品企業(yè)建立品牌的方式。我們經(jīng)?？吹降钠放平⒎绞街饕袃煞N：一種是以企業(yè)品牌帶動產(chǎn)品品牌，再以產(chǎn)品品牌支撐企業(yè)品牌；另一種是以產(chǎn)品品牌提升企業(yè)品牌，再以企業(yè)品牌帶動其它產(chǎn)品品牌的發(fā)展模式。
2、品牌結(jié)構(gòu)：根據(jù)食品企業(yè)的實際情況，明確是適合單一品牌結(jié)構(gòu)，還是多品牌結(jié)構(gòu)的品牌發(fā)展模式。
3、品牌差異化：各產(chǎn)品品牌區(qū)別于主要競品的特點，也就是要使自己的銷售主張。
與競品形成差異。
4、品牌提升：如何不斷使食品企業(yè)品牌在形象、視覺、知名度、美譽度、忠誠度等方面獲得提升的策略和方式。
5、品牌延伸：隨著食品企業(yè)品牌的提升，一般情況會遇到品牌延伸的問題，這個時候需要清晰界定食品企業(yè)品牌可以延伸的范圍和不能延伸的界限，保持該品牌在某個或某些領(lǐng)域的強勢地位。
6、副品牌：在品牌建立和提升的過程中，是否需要使用副品牌，怎樣使用副品牌以及副品牌與主品牌之間如何建立有效的互動關(guān)系。
7、品牌壁壘：當(dāng)某一品牌在市場上成功后，定會有許多模仿或跟進品牌，此時就需要快速建立品牌壁壘，阻止競品的進入，形成本品牌在某個領(lǐng)域正宗的、獨有的，無法替代的優(yōu)勢。
8、品牌遠景：相對于品牌現(xiàn)階段的狀況和品牌的近期目標(biāo)而言，要實現(xiàn)品牌的。
中遠期目標(biāo)，本品牌形象在消費者心中的轉(zhuǎn)變方向。
（四）品牌傳播。
在品牌戰(zhàn)略與品牌策略的基礎(chǔ)上進行品牌傳播，明確品牌與目標(biāo)消費者的溝通方式。
1、傳播目標(biāo)：通過系列品牌傳播活動所要達到的品牌目標(biāo)?？煞譃殡A段性目標(biāo)和長遠目標(biāo)。
2、傳播概念：品牌定位在傳播中的形象化表述，是品牌口號產(chǎn)生的基礎(chǔ)。
3、品牌口號：品牌賣點與消費者利益點進行充分溝通的語言。
4、傳播方式：有效進行品牌傳播的方法，如廣告、促銷、公關(guān)、軟文等。
5、媒體組合；通過哪些媒體的組合投放來達到最佳的品牌傳播效果。
6、傳播檢測：對傳播的目標(biāo)、概念、口號、方式、媒體以及傳播效果進行綜合評測，
使品牌傳播的方向更加清晰和準(zhǔn)確。
（五）品牌整合。
清晰界定公司品牌與產(chǎn)品品牌以及產(chǎn)品品牌之間的作用、關(guān)系和職能。
合理規(guī)劃品牌之間的關(guān)系、作用和職能：
a.企業(yè)品牌與產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系；
b.產(chǎn)品品牌與產(chǎn)品品牌之間的關(guān)系。
（六）品牌管理。
制訂規(guī)范的品牌手冊，統(tǒng)一品牌實施的標(biāo)準(zhǔn)和流程，并對品牌實施的效果進行檢驗和評估。
1、品牌手冊：制作企業(yè)品牌手冊，讓公司各級營銷組織的成員和所有的經(jīng)銷商在品牌上形成一致的認識和理解。
2、統(tǒng)一識別：在企業(yè)與消費者的每一個接觸點建立統(tǒng)一的品牌形象。
3、品牌實施：通過產(chǎn)品、廣告、銷售、公關(guān)、軟文等諸環(huán)節(jié)實現(xiàn)品牌戰(zhàn)略、品牌策略制定的各項品牌目標(biāo)。
4、品牌檢測：對品牌實施效果的跟蹤評測。對品牌規(guī)劃中的不足或執(zhí)行方面的誤差及時反饋并做出相應(yīng)的調(diào)整。
5、品牌維護：對品牌在消費者中建立的良好形象進行保護，使品牌形象得以持續(xù)的。
提升和發(fā)展。
6、效果評估：在一輪系統(tǒng)的品牌規(guī)劃完成后，對品牌實施效果進行全方位的綜合評價，分析成功的原因及出現(xiàn)的問題，是對品牌規(guī)劃不斷改進和完善的過程。
這是食品企業(yè)在營銷實戰(zhàn)中六項重要的規(guī)劃環(huán)節(jié)。它們是相對而又緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體，哪一個環(huán)節(jié)明顯薄弱對市場全局都會產(chǎn)生連帶影響。同時我們也可以從這六個方面來對食品企業(yè)的市場狀況進行系統(tǒng)的檢測。
（一）市場策略規(guī)劃。
1、市場狀況：是指主要競品的市場占有率，市場容量，消費現(xiàn)狀和變化趨勢等。
2、消費需求：主要是指消費者對產(chǎn)品的需求。如消費者對產(chǎn)品的概念、利益點、功能、價格、包裝、購買方便性等方面的需求及變化方向，這是提煉產(chǎn)品賣點的重要依據(jù)之一。
3、競爭狀況：競爭對手的營銷策略分析以及主要競品在全局市場和區(qū)域市場的強弱對比情況。
4、本品現(xiàn)狀：本品的市場位置、銷售狀況，在各區(qū)域市場的優(yōu)劣勢以及在各個營銷環(huán)節(jié)的優(yōu)劣勢。
5、存在的問題及原因：本品處于現(xiàn)在的市場位置是哪些因素造成的，存在哪些制約市場發(fā)展的營銷短板。
6、市場機會：通過對市場狀況、消費需求、競爭狀況等多方面的比較分析，找出實現(xiàn)企業(yè)及各產(chǎn)品未來市場增長的機會點。
7、市場策略：從策略的層面為企業(yè)規(guī)劃市場，如市場目標(biāo)，市場定位，市場重心和區(qū)域市場的選擇，與主要競品的競爭策略等。
（二）產(chǎn)品線規(guī)劃。
1、品類架構(gòu)：產(chǎn)品線完整的平面架構(gòu)圖，包括產(chǎn)品的品類、品牌以及品牌下面的每一個單品。
2、產(chǎn)品定位：產(chǎn)品所要占據(jù)的，區(qū)別于主要競品的，有競爭力的市場位置，是各產(chǎn)品規(guī)劃的重要環(huán)節(jié)。
3、目標(biāo)市場：產(chǎn)品重點進入的市場領(lǐng)域，并且在這一領(lǐng)域最大限度滿足目標(biāo)消費者。
的需求，與競品爭奪消費資源。
4、價格定位：產(chǎn)品價格在市場中的位置，包括所有產(chǎn)品價格在各自市場所處位置及各單品的具體定價。
5、產(chǎn)品訴求：產(chǎn)品訴求就是產(chǎn)品能給消費者帶來的利益點或賣點，一般可以分為感。
性訴求和理性訴求兩種。
6、廣告口號：廣告口號，即廣告語。就是把產(chǎn)品利益點中最能觸動消費需求的部分。
用形象生動的語言表達出來，增加產(chǎn)品的吸引力和消費者的記憶度。
7、產(chǎn)品形態(tài)：企業(yè)各類產(chǎn)品分別適合目標(biāo)消費者使用的相應(yīng)形態(tài)。產(chǎn)品形態(tài)確定的主要依據(jù)首先是方便消費者使用，其次是競爭需要。
8、產(chǎn)品包裝：產(chǎn)品外在形象的重要組成部分，主要指產(chǎn)品包裝的文字、圖案、色調(diào)、形狀等要與產(chǎn)品的定位、訴求協(xié)調(diào)一致，在終端貨架上要有足夠的視覺沖擊力。
（三）渠道規(guī)劃。
1、渠道模式：企業(yè)建立銷售通路的方式。如:是采用代理制、分層經(jīng)銷形式還是專賣店形式，以及各種渠道模式設(shè)置中間商的層級與方法。
2、通路長度和寬度：通路長度是指銷售渠道重心上延和下沉的空間。從直轄市到鄉(xiāng)，企業(yè)涉入哪些層級。通路寬度是指在同一層級的渠道，企業(yè)銷售終端類別的多少。
3、經(jīng)銷商的選擇：根據(jù)渠道模式和通路長、寬度的設(shè)置，確定經(jīng)銷商的數(shù)量和選擇標(biāo)準(zhǔn)。
4、銷售政策：是指企業(yè)與各級經(jīng)銷商的合作方式。如企業(yè)對經(jīng)銷商在前期鋪貨、運輸、終端維護、宣傳、扣點、返利、結(jié)算等方面的相關(guān)政策。
（四）廣告規(guī)劃。
1、廣告創(chuàng)意：廣告的表現(xiàn)方式。用畫面、文字、音樂等來表現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的特點。
2、廣告語：廣告語就是把品牌、產(chǎn)品中最能觸動消費需求的部分用生動的語言表達出來。
3、廣告預(yù)算：預(yù)計某個時期總共需要投入的廣告費用。
4、投放媒體：廣告發(fā)布的媒介。
5、投放區(qū)域：確定在哪些區(qū)域投放廣告，以及各區(qū)域市場的投放量。
6、投放組合：主要是指投放媒體類別和投放市場區(qū)域的組合。
7、效果評估：對廣告創(chuàng)意、投放組合和廣告效果的綜合評價。
（五）終端與促銷規(guī)劃。
1、終端選擇：選擇產(chǎn)品進入終端的類別、數(shù)量及方法。
2、終端陳列：產(chǎn)品在貨架上（普通貨架、堆頭、端架）的陳列標(biāo)準(zhǔn)，如陳列位置、
面積、形狀和數(shù)量等。
3、終端導(dǎo)購：安排專門的銷售人員在終端為顧客介紹產(chǎn)品的賣點和食用方法，吸引。
消費者購買。
4、終端理貨：對終端貨架上被消費者在購買過程中挑亂的產(chǎn)品按陳列標(biāo)準(zhǔn)進行梳理，對快售完的產(chǎn)品及時安排補貨等。
5、終端展示：除了產(chǎn)品基本陳列外，還需要一些宣傳品如pop、圍裙、橫眉、展示牌等來共同營造良好的賣場氛圍。
6、終端促銷：廠家或經(jīng)銷商針對消費者就某些或單個產(chǎn)品進行的特殊銷售促進活動，
如打折、降價、賣贈、有獎銷售等。
（六）銷售體系規(guī)劃。
1、銷售體系架構(gòu)：是企業(yè)自身的銷售組織結(jié)構(gòu)。如在區(qū)域市場是建立分公司還是辦。
事處；各大區(qū)、省區(qū)及以下各級銷售組織的劃分、規(guī)模等。
2、各級銷售組織的職能：各級銷售組織的人員構(gòu)成、作用、銷售任務(wù)及其它相應(yīng)。
的各項職能。
3、銷售隊伍的培訓(xùn)：企業(yè)對各級銷售組織的各類人員分別進行相關(guān)營銷知識與技能培訓(xùn)的內(nèi)容與方式。
4、銷售組織與經(jīng)銷商的關(guān)系：明確各級銷售組織與經(jīng)銷商的職能劃分，形成企業(yè)銷售隊伍與各級經(jīng)銷商優(yōu)勢互補的合作關(guān)系。
三、影視、平面廣告策略及創(chuàng)意。
這個部分有可以分成四個版塊：tvc創(chuàng)意與制作、平面廣告的設(shè)計與制作、其它相關(guān)物料的設(shè)計與制作和媒體投放策略與評估。
（一）tvc創(chuàng)意與制作。
1、市場細分；
2、目標(biāo)市場；
3、市場定位；
4、廣告訴求對象；
5、廣告訴求點；
6、廣告訴求方式；
7、廣告氣質(zhì)；
8、廣告語；
9、廣告畫面；
10、廣告音效；
11、tvc創(chuàng)意與制作。
（二）平面廣告創(chuàng)意與制作。
1、產(chǎn)品包裝；
2、報紙廣告；
3、雜志廣告；
4、燈箱廣告；
5、車身廣告；
6、其它平面廣告的設(shè)計與制作。
（三）相關(guān)物料的設(shè)計與制作。
1、宣傳單頁；
2、宣傳海報；
3、pop；
4、展臺、展板設(shè)計；
5、終端展示；
6、促銷品；
7、網(wǎng)上宣傳；
8、其它相關(guān)物料的設(shè)計與制作。
（四）媒體投放策略與評估。
1、媒體投放策略；
2、媒體類別；
3、媒體時段、版面；
4、媒體投放費用；
5、媒體投放效果評估。
市場營銷是動態(tài)的，整合營銷有系統(tǒng)的策劃工具，但從另一個側(cè)面看，營銷又是無定式的，食品企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己遇到的營銷難題或問題靈活應(yīng)用。
海源營銷策劃公司憑借20年為食品企業(yè)成功營銷策劃的實戰(zhàn)經(jīng)驗，在中國首先實現(xiàn)了為中小食品企業(yè)低成本，無風(fēng)險營銷策劃的公司理念。我們所有的營銷策劃工作都能達到或超過中國一流水準(zhǔn)以及為食品企業(yè)創(chuàng)造相當(dāng)于營銷策劃費用10-100倍的經(jīng)濟效益是海源營銷策劃公司永遠不變的鄭重承諾。
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