撰寫報(bào)告需要準(zhǔn)確、清晰地陳述事實(shí)和觀點(diǎn)，以及提供相關(guān)的數(shù)據(jù)和證據(jù)支持。報(bào)告的結(jié)論部分應(yīng)該明確、簡潔，并能回答研究問題或解決問題。在這些報(bào)告范文中，我們能夠看到不同領(lǐng)域和主題的報(bào)告如何組織和呈現(xiàn)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇一
轉(zhuǎn)眼__年運(yùn)作已走過三個(gè)季度，回顧10月份，在公司各部門和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業(yè)績是122萬元，比9月份超了7.5萬元，可是離指標(biāo)133萬元還差11萬元，我們將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去。下面對(duì)10月份的工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營情況：
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢(shì)，經(jīng)營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作。
二、工作情況：
1.員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：
2.海鮮直貨銷售情況良好：
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢，及時(shí)和梁雪濤做好溝通、匯報(bào)工作，申請(qǐng)了海鮮特價(jià)的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現(xiàn)已漸漸銷售，1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩顆，直到11月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對(duì)這兩家門店的感謝，謝謝支持。
同時(shí)，希望安徽區(qū)域的每家門店能及時(shí)將真實(shí)的庫存數(shù)告訴梁雪濤，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動(dòng)去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時(shí)期內(nèi)銷售完畢，否則會(huì)影響口感和質(zhì)感。
3.管理方面任然在繼續(xù)加強(qiáng)管理方式和管理技巧的鍛煉：在10月份進(jìn)來的幾名從基層員工提拔的實(shí)習(xí)領(lǐng)班，經(jīng)過自身的努力、學(xué)習(xí)、實(shí)踐，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)她們的培訓(xùn)工作。提高各項(xiàng)管理技能。
4.人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學(xué)生，經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨(dú)操作;緩解了服務(wù)員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn)。
5.客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時(shí)候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物，忙的時(shí)候人員不夠，都已做好解釋工作，沒有大的事件發(fā)生?，F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例，加強(qiáng)處理客訴的應(yīng)變能力，及時(shí)安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中。
6.溝通方面:。
在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶的溝通、巡臺(tái)，及時(shí)傳達(dá)和了解客人反饋的意見，必要時(shí)做好回訪記錄，做好售后服務(wù)工作;在員工面前，培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導(dǎo)、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實(shí)習(xí)領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會(huì)的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。
7.團(tuán)隊(duì)方面：
經(jīng)常給員工灌輸團(tuán)隊(duì)精神，抨擊個(gè)人主義者，經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點(diǎn)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇二
溫氏振東豬場技術(shù)員個(gè)人工作總結(jié)階段：20xx年7月26日-20xx年8月22日作者：儲(chǔ)兆滎本月是本人正式成為社會(huì)人士，正式踏上工作崗位的第二個(gè)月份。
回想不久前，還是個(gè)懵懂少年，如今已長大成人，需承擔(dān)更多的責(zé)任；以前只需按師長的要求，好好學(xué)習(xí)就可以，如今景況不同了，不僅自己要以身作則，還需恰當(dāng)?shù)匕才潘巳ネ瓿晒ぷ鳌?BR> 俗話說的好“冬練三九，夏練三伏”，恰好本月是一年中最熱的季節(jié)，想養(yǎng)好豬，防暑降溫第一步，想平安度過暑伏，就需多花些時(shí)間，多花些心思。
本場是新場，一切“從頭開始”，就如名人所說，還需多磨練磨練。
年輕就是資本，兵來將擋，水來土填，有何可懼哉！上次競聘定崗后，本人在二線擔(dān)任一輔配一職。
本階段所做的工作大體有以下幾點(diǎn)：
1、后備豬的飼養(yǎng)少喂多餐；料槽水少放、勤放；料槽掃水講究輕、巧；健康度（保健、免疫按計(jì)劃完成）；健胃、抗應(yīng)激；勤刮豬糞；每周沖欄一次；善于運(yùn)用配種舍大欄。
2、防暑降溫水簾池水青苔的清理、環(huán)境衛(wèi)生及水簾等部位補(bǔ)賊風(fēng)。
3、大環(huán)境清理衛(wèi)生4、后備豬發(fā)情率及時(shí)查清；建立發(fā)情記錄表；建立發(fā)情區(qū)、非發(fā)情區(qū)；提高豬群健康度；針對(duì)性處理；適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，適時(shí)控料，及時(shí)飼喂青綠飼料；自己及員工不斷學(xué)習(xí)，反復(fù)培訓(xùn)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇三
我叫###，于20xx年考取工人技師資格，在任職的過程當(dāng)中，自已能認(rèn)真按照平時(shí)所學(xué)的業(yè)務(wù)知識(shí)帶領(lǐng)班組職工加強(qiáng)設(shè)備的養(yǎng)護(hù)與維修，不斷地改造和提高設(shè)備質(zhì)量。工作中以新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求、以新理念嚴(yán)控制，在管轄的28公里正線、41組道岔、6條股道和專用線的設(shè)備整治中，能不分正線、站線、專用線，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)設(shè)備進(jìn)行精心養(yǎng)護(hù)維修，通過設(shè)備集中整治，使設(shè)備質(zhì)量達(dá)到了全優(yōu)?，F(xiàn)就本人任職以來主要工作匯報(bào)述職如下：
在堿柜工區(qū)的工作中，我以高昂的工作熱情和高度的責(zé)任心積極完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，從不講條件，克服各種困難，全力以赴為管轄內(nèi)的養(yǎng)路維修工作盡職盡責(zé)，為鐵路運(yùn)輸安全作出了突出貢獻(xiàn)。作為一名工人技師，我深知自己身上肩負(fù)的責(zé)任和重?fù)?dān)，因此，在平時(shí)的工作中，我不僅要求自己班組成員在檢修時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)，消滅一切安全隱患。平時(shí)遇到臟活累活時(shí)，自己搶在別的職工前頭干，而且要做好;遇到技術(shù)性難題時(shí)，挺身而出，盡自己最大的努力攻克技術(shù)難題。
在現(xiàn)場的維修作業(yè)當(dāng)中，除了所要求必須的技術(shù)業(yè)務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)外，工作的“巧”可使質(zhì)量和效率成倍增長。因此，在一年以來，我搜集了大量的學(xué)習(xí)材料，不斷的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不僅擴(kuò)展了我的知識(shí)面，還在很大程度上提高了我的技術(shù)水平，并在設(shè)備整治中積極為車間在技術(shù)上、管理上獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，使車間設(shè)備管理有大幅提高。
被評(píng)選為技師以來，我不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，探索出一些行之有效的工作方法。曲線和道岔的養(yǎng)護(hù)歷來使設(shè)備養(yǎng)護(hù)當(dāng)中最難也是最薄弱的。運(yùn)用繩正法每次將曲線整治好后，保持時(shí)間很短，因而，在實(shí)際工作當(dāng)中也是投入勞動(dòng)力最大的。今年6月，我?guī)ьI(lǐng)職工對(duì)管內(nèi)的2條曲線進(jìn)行了一次徹底整治。具體方法是：1、先找出曲中點(diǎn)，然后兩側(cè)分點(diǎn)。2、找水平、撥正曲線，均勻石碴達(dá)到石碴飽滿、搗固均勻。3、改軌距、打磨鋼軌達(dá)到軌控標(biāo)準(zhǔn)不超千分之一標(biāo)準(zhǔn)。4、定位五大樁的埋設(shè)和標(biāo)志、標(biāo)識(shí)的從新刷寫，最后用地錨拉桿按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鎖定。經(jīng)過精心的整治和通過3個(gè)月觀察、檢查，曲線穩(wěn)定變化率低，有效的控制了曲線難整治問題。道岔的養(yǎng)護(hù)仿效了曲線整治的辦法收效良好。
在班組業(yè)務(wù)、政治學(xué)習(xí)中自已既當(dāng)教員、也當(dāng)學(xué)員，常常和其他職工進(jìn)行技術(shù)交流和探討，把自己所學(xué)到的知識(shí)與大家共享，并從別人身上學(xué)習(xí)到了自己所不了解的知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了共同進(jìn)步。另外，我還利用業(yè)余時(shí)間給徒弟和一些新工人講解線路設(shè)備的使用及維修方法，幫他們提高技術(shù)水平。
以上是我任工人技師以來主要的工作回顧和簡要陳述，不妥之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇四
對(duì)于公司內(nèi)部人文活動(dòng)與工作氣氛，希望給予一定的改進(jìn)，個(gè)人半年度 工作總結(jié)。公司員工大都是值青春的美好年華，對(duì)工作，對(duì)未來肯定都是充滿期待與幻想的，大家都是有著無限的潛力的，希望公司能想些辦法挖掘出同事們的潛力，讓大家充滿激情的投入到工作中去。公司其實(shí)長久以為缺乏一種凝聚力，總是像一盤散沙，這也是一件讓員工大為不快的事情。
公司內(nèi)部工作人員有些思想極度消極與懶散，希望公司給予正確的糾正與引導(dǎo)。僻如前臺(tái)工作人員，某些人剛進(jìn)公司的時(shí)候那股“倔勁”與執(zhí)著是很讓人佩服的，但似乎好景不長，這份難得的責(zé)任心已經(jīng)不復(fù)存在，相信公司領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)感受到了吧。我想這種好思想好品質(zhì)的流逝也與公司環(huán)境脫離不了關(guān)系吧，或許可以說是被內(nèi)部同事同化了吧。與同事聊天的時(shí)候、客戶也屢屢反映前臺(tái)同事服務(wù)態(tài)度差，前臺(tái)不整潔之類的話語，希望公司領(lǐng)導(dǎo)給予重視。深切希望公司領(lǐng)導(dǎo)能到發(fā)展的眼光看問題，我相信每個(gè)人都是有閃光點(diǎn)的，不要因?yàn)檫^去的錯(cuò)誤而對(duì)一個(gè)人存在主觀上的`偏見。還是建議公司能組織一些素質(zhì)拓展活動(dòng)，這樣不僅能增進(jìn)同事間的感情，更能挖掘同事的潛力。
寫這篇總結(jié)與計(jì)劃的時(shí)候我的思想是激烈掙扎的，因?yàn)槲铱偸窃讵q豫到底自己該不該把這些心理話，或者說大家對(duì)公司的心理話借我之手寫出去，但最后還是硬著頭皮寫了，如果有不妥的地方，希望領(lǐng)導(dǎo)見諒，畢竟年少輕狂不懂事，有些地方還是帶有自己較強(qiáng)的主觀色彩的。我是希望自己工作的地方越來越強(qiáng)的！自己也有許多做得不足的地方，我一直在努力改進(jìn)，希望大家都能看到我付出的努力與改變。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇五
尊敬的王總、任總：
伴隨著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20__年的鐘聲又將敲響。首先，我祝你們新年快樂、身體健康，工作順利!回首20__年，我已不知不覺在東恒盛工作了半年多的時(shí)間，在你們的指導(dǎo)下，在各位同事的支持下，作為一名西廚廚師長，我有必要對(duì)我們西廚的工作做出總結(jié)和反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問題作出正確分析和及時(shí)改正，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望和初步規(guī)劃。能在新的一年里做出更好的成績，呈現(xiàn)在你們面前?？偨Y(jié)如下：
一、經(jīng)營方面：我在你們的指導(dǎo)下，改變了一些出品的要求、制定了一些較合理的出品經(jīng)營計(jì)劃。
1、根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們也增加了和經(jīng)常變換了一些檔口。
2、根據(jù)季節(jié)性天氣和原料供應(yīng)的特點(diǎn)，出品也隨之變化，等等。
二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)和講解，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。
四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;也認(rèn)真聽取你們給我們的意見。我們利用一切可以利用的力量，確保食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全，防止顧客投訴和食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，把浪費(fèi)減低到最小程度，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。
1、掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快銷售出去。
2、研制無成本菜品，把主菜的剩余邊角料做成托式菜品，以降低成本;如牛肉的邊角料，我們把它制成肉醬和咖喱牛肉等等。
3、還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本、了解成本控制。當(dāng)然我們也有存在的不足之處，見以下幾個(gè)方面：
1、對(duì)產(chǎn)品知識(shí)把握不足，準(zhǔn)備不夠充分。
2、對(duì)市場不夠敏感，造成客人對(duì)菜肴出品變換不及時(shí)，品種結(jié)構(gòu)單一。
3、員工對(duì)管理、衛(wèi)生、出品思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，培訓(xùn)不到位。
4、員工對(duì)能源設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)、損耗存在一定的不清楚，需加強(qiáng)培訓(xùn)。
以上所述，在這半年多的時(shí)間里，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理，在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、廚房衛(wèi)生、員工素質(zhì)提高等方面都取得了一點(diǎn)點(diǎn)成績。當(dāng)然，我們也存在些不足，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷努力、勇于創(chuàng)新，做出更好的自助餐菜肴出品，讓我們的顧客滿意。
我們將在20__年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)廚房管理、出品質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督和成本控制，
同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，借鑒好的思想和意見，考察和學(xué)習(xí)其他酒店自助餐的菜品和擺放，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)口碑。
此致!
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇六
吃完今天老板給我們做的一頓大餐，我在__自助火鍋店兼職的日子也就基本結(jié)束了，該總結(jié)一下的。
大家鐘愛火鍋原來是有道理的，翻騰的湯底就像食客被釋放的天性，再文靜的人面對(duì)熱氣騰騰的火鍋時(shí)也變得熱鬧了。
前一陣因?yàn)槟承┦伦屛易兊貌辉傧褚郧澳菢訍壅f愛笑了，宿舍里都因?yàn)槲也惶f話氣氛變得比以前沉悶了些，但是每周兩天晚上去火鍋店卻是讓我不由自主恢復(fù)本性的時(shí)候。忙起來的時(shí)候不用想任何事，微笑著面對(duì)各種客人的要求。閑下來的時(shí)候幾個(gè)小伙伴在一塊總是有聊不完的話題。見證小伙伴找到自己的愛情，聽小伙伴分享云南之窮游，分享騎行經(jīng)歷，紡院的小伙伴分享設(shè)計(jì)衣服的生活，我跟大家分享支教的經(jīng)驗(yàn)和感受?？傆X得我們這幾個(gè)人走到一起很神奇，幾乎每個(gè)人都是自來熟，連每個(gè)冷笑話的笑點(diǎn)大家也總是能同步找到。盡管大家都笑著說每天吃火鍋，看到火鍋就不想吃了，但生意結(jié)束我們坐下來吃每天都一樣的火鍋時(shí)，依然是最開心的時(shí)候。聽王叔給咱們講天南地北，武俠小說，電視劇，中國各省美食與風(fēng)土人情，甚至批判某黨，盡管大部分都是重復(fù)著講的，偶爾還跟我們八卦一下咱們某位小伙伴的愛情故事，我們也都愛吃王叔做的“回而不膩”的紅燒肉，看老板和老板娘像孩子一樣打鬧秀恩愛。很感謝火鍋店的這些日子，感恩遇到大家，快樂總是無處不在。
快樂自然是在火鍋店最大的收獲，卻不止是快樂。
去火鍋店兼職完全在我計(jì)劃之外。大二開學(xué)初，沒有留社團(tuán)，沒有做班委，有點(diǎn)閑的不習(xí)慣，所以一直想著找兼職。有一天英語課間，鄰班的兩個(gè)同學(xué)問我有沒有興趣去火鍋店兼職，說我大大咧咧的性格特別適合自助火鍋店里的這份比較靈活的兼職。實(shí)話說當(dāng)時(shí)是開心的，第一次別人認(rèn)為我活潑的個(gè)性是優(yōu)勢(shì)，并且是可以發(fā)揮的優(yōu)勢(shì)。于是我就去了，的確，火鍋店的氛圍很適合我，老板和老板娘都很年輕，沒有過多的規(guī)矩約束我們，沒有規(guī)矩卻反而讓我們每一個(gè)人都盡全力做好，這里沒有分內(nèi)事和分外事的區(qū)別，這應(yīng)該是管理的最高境界吧!老板娘也很寬容，有事都可以提前請(qǐng)假?？墒俏业囊淮螞]有事先請(qǐng)假卻讓店里臨時(shí)人手不夠，給我打了很多個(gè)電話也都沒有接到。那次真的讓一向自認(rèn)責(zé)任感很強(qiáng)的我很愧疚。任何時(shí)候都不能只顧自己，不是只為自己而活。地球沒有你一個(gè)人依然會(huì)轉(zhuǎn)，可是推卸你的那份責(zé)任卻會(huì)讓一群人受損失。
打工，累和臟是必然的?；疱伒甑纳夥浅：?，每次去都會(huì)來回跑到腿軟。大家一起收拾四五十張桌子，搬過很沉的飲料箱和餐具箱，擦過別人的嘔吐物，原本打算好好保護(hù)的一雙手，也被每周幾次的油漬弄得有些不堪了。以前一直覺得大學(xué)生兼職應(yīng)該做一些更有價(jià)值，對(duì)自己成長有益處的，餐飲業(yè)的服務(wù)員是任何人都可以做的，我們何必花了那么大的代價(jià)考上大學(xué)還來做這件事呢?現(xiàn)在我不再那樣想了，不多去經(jīng)歷些，又如何能知道生活的本來面貌呢?又怎么能發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)呢?任何小事都值得去做，結(jié)果取決于你用什么態(tài)度去做。
自助火鍋店的浪費(fèi)問題真的特別嚴(yán)重，可能大家怎么吃都覺得沒有吃回本兒，于是拼命的拿，結(jié)果一大半都倒掉了。中央都在倡導(dǎo)節(jié)約，我們大學(xué)生卻都做不到。作為一個(gè)餐飲業(yè)的業(yè)余從業(yè)者，建議大家以后吃自助餐不要浪費(fèi)。
好了，總結(jié)得差不多了。最后打個(gè)小廣告，南門外的自助火鍋店下學(xué)期要加盟__餐廳啦，歡迎大家去吃哈!
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇七
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!
一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)工作方針，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立安全發(fā)展理念，夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化責(zé)任，強(qiáng)化現(xiàn)場監(jiān)督監(jiān)管，深化隱患排查治理，進(jìn)一步完善職業(yè)健康安全管理體系，履行自己的安全生產(chǎn)職責(zé)，認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作，取得了一定的成績。實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)生產(chǎn);下面就鋁箔公司20__年安全工作特別是我履行的安全職責(zé)情況做如下述職報(bào)告。
一、建立健全公司安全生產(chǎn)責(zé)任制。
我作為公司安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，為落實(shí)安全主體責(zé)任，確保安全工作落到實(shí)處，配置專職安全主管、安全員各1名。針對(duì)車間的安全管理進(jìn)行細(xì)化，明確的車間安全職責(zé)，確定了車間、班組安全員，建立起安全管理網(wǎng)絡(luò)。制訂《____公司安全生產(chǎn)責(zé)任制》，做到橫向到邊，縱向到底。
二、組織制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。
對(duì)現(xiàn)有的安全生產(chǎn)規(guī)章制度進(jìn)行全面梳理、評(píng)審、依據(jù)新的法律法規(guī)，進(jìn)一步細(xì)化了安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度，重新制訂完善并下發(fā)了《安全生產(chǎn)責(zé)任制》、《工作票管理制度》《相關(guān)方及外用工管理制度》、《安全操作規(guī)程》等規(guī)章制度9項(xiàng);重新修訂完善了安全操作規(guī)程并審批下發(fā);形成了完整、規(guī)范、科學(xué)、有效的安全管理規(guī)章制度體系，實(shí)現(xiàn)了全面依法管理。
三、組織制定并實(shí)施本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計(jì)劃。
1、在安全教育培訓(xùn)方面，督促相關(guān)單位按照20__安全培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)從業(yè)人員、特種作業(yè)人員的安全管理知識(shí)、安全操作規(guī)程、安全操作技能和特種作業(yè)操作等方面的培訓(xùn)教育，努力提高各類人員的安全素質(zhì)。開展了安全管理人員取證、特種設(shè)備操作人員取證、法律法規(guī)普及安全知識(shí)學(xué)習(xí)、安全技能教育等一系列培訓(xùn)工作，累計(jì)舉辦各類培訓(xùn)班12個(gè)，培訓(xùn)人員822人次，培訓(xùn)率達(dá)100%。新進(jìn)、調(diào)崗人員培訓(xùn)29人次均考試合格。同外來運(yùn)輸、施工、承包單位簽訂安全協(xié)議并進(jìn)行進(jìn)廠告知、安全教育等.
2、10月份按照公司《關(guān)于切實(shí)抓好基層基礎(chǔ)安全管理的通知》結(jié)合限公司《關(guān)于做好全員安全教育培訓(xùn)工作的通知》等文件要求組織相關(guān)部門對(duì)公司全員進(jìn)行了安全培訓(xùn)，共培訓(xùn)284人，考試合格準(zhǔn)予上崗，并全公司公示分?jǐn)?shù)。
3、深入開展安全生產(chǎn)“五個(gè)壞習(xí)慣”教育活動(dòng)，發(fā)動(dòng)全員辨識(shí)壞習(xí)慣195條，并按照計(jì)劃整改完畢，形成閉環(huán)，有效促進(jìn)了職工進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)意識(shí)，最大限度的避免安全事故發(fā)生，為堅(jiān)決扭掉安全生產(chǎn)五個(gè)壞習(xí)慣奠定了基礎(chǔ)。
4、按照公司要求組織開展了《事故案例警示教育活動(dòng)》，制作規(guī)程、案例警示牌共43塊，并上墻，分析歷年來廠內(nèi)外事故原因、教訓(xùn)，組織編制了《安全事故案例匯編》，案例介紹力求圖文并茂，便于了解事故情況，語言盡可能簡潔和通俗易懂。事故按《企業(yè)職工傷亡事故分類標(biāo)準(zhǔn)》(gb6441-86)進(jìn)行分類，印定成冊(cè)200本供員工學(xué)習(xí)，便于汲取同類而不同原因事故教訓(xùn)。
四、保證公司安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施。
公司按照公司有關(guān)要求規(guī)定，每月投入安全專項(xiàng)費(fèi)用25.8萬元左右，用于安全整改、環(huán)境改善、安全專用工器具和安全儀器的購置、維護(hù)、檢驗(yàn)費(fèi)、及其他(健康體檢、防暑降溫、勞保用品配置、教育培訓(xùn))等，共計(jì)309.6萬元左右。
五、督促、檢查公司的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。
1、我組織相關(guān)人員對(duì)人不安全行為、物不安全狀態(tài)、設(shè)備、現(xiàn)場隱患進(jìn)行檢查清理?；颈３置吭轮辽賲⒓右淮伟踩?、消防大檢查，建立起檢查-通報(bào)-整改-再檢查這種模式。對(duì)于違反公司安全規(guī)定的行為、不按期整改的責(zé)任單位進(jìn)行通報(bào)和處罰取得了一定的效果。軋機(jī)、現(xiàn)場周圍監(jiān)控系統(tǒng)恢復(fù)等。我嚴(yán)格監(jiān)督檢查，落實(shí)管理責(zé)任，重點(diǎn)對(duì)我公司的電器、機(jī)械、天車、壓力容器、重點(diǎn)部位、工藝等方面組織專業(yè)人員進(jìn)行檢查。針對(duì)我公司生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)際，我對(duì)照適用的法律法規(guī)和規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真、細(xì)致、全面的開展隱患排查治理工作，不走過場，不留盲區(qū)、死角、治理不留后患，公司級(jí)、各部門、車間、班組共排查治理隱患684起，均完成整改。
2、我利用每日晨會(huì)時(shí)間強(qiáng)調(diào)安全、消防事項(xiàng);并專門組織12次公司安全例會(huì)對(duì)安全、消防、環(huán)保管理等工作進(jìn)行安排，對(duì)月度安全管理狀況進(jìn)行分析、強(qiáng)調(diào)，對(duì)現(xiàn)場管理及公司下達(dá)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行部署，如：《安全活動(dòng)月活動(dòng)》等活動(dòng)。其中在會(huì)議中對(duì)安全重大事項(xiàng)進(jìn)行解決，如：廠區(qū)監(jiān)控改造修復(fù)、現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化投入資金落實(shí)、標(biāo)準(zhǔn)化各項(xiàng)檢測(cè)、防汛物資購買等費(fèi)用投入等。
六、組織制定并實(shí)施公司的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。
1、制定《公司火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案》及12個(gè)生產(chǎn)現(xiàn)場處置方案，督促相關(guān)部門按照演練計(jì)劃，應(yīng)急預(yù)案每年演練一次，現(xiàn)場處置方案每半年演練一次，已圓滿完成演練任務(wù)。
2、共組織軋機(jī)消防演練12次，軋機(jī)有、無負(fù)荷試驗(yàn)24臺(tái)/次，其中11月份對(duì)按照軋機(jī)消防維保協(xié)議，有色院消防所對(duì)公司軋機(jī)二氧化碳滅火系統(tǒng)進(jìn)行了年檢，系統(tǒng)正常可靠運(yùn)行。及時(shí)處理試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)隱患8起均整改，及時(shí)更換現(xiàn)場滅火器材，沒有發(fā)生火災(zāi)責(zé)任事故。
七、及時(shí)、如實(shí)報(bào)告安全事故。
全年無發(fā)生責(zé)任事故，零報(bào)告。
八、職業(yè)健康環(huán)境和安全體系內(nèi)容運(yùn)行。
(二)體系內(nèi)容。
1、3月份組織相關(guān)人員對(duì)兩大體系的環(huán)境因素和危險(xiǎn)源進(jìn)行補(bǔ)充識(shí)別和辨識(shí)，危險(xiǎn)源辨識(shí)過程中應(yīng)增加各部門、各單位所承擔(dān)安全職責(zé)的管理缺陷的補(bǔ)充辨識(shí)。危險(xiǎn)源辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)檢查表增加了各部門未認(rèn)真履行安全職責(zé)，存在管理方面的危險(xiǎn)源辨識(shí)，在去年724項(xiàng)的基礎(chǔ)上增加了50項(xiàng);十二個(gè)現(xiàn)場處置方案和一個(gè)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行了補(bǔ)充修訂，進(jìn)一步提高專項(xiàng)預(yù)案和處置方案的可操作性。
其中重要環(huán)境因素為：軋機(jī)廢氣排放、硅藻土消耗。重點(diǎn)危險(xiǎn)源：
1、軋機(jī)軋制;。
2、油庫;。
3、木箱加工;。
九、環(huán)保方面。
環(huán)保設(shè)施同生產(chǎn)設(shè)備同步正常運(yùn)行。定期對(duì)設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，均有記錄。
8月份委托____有限公司對(duì)廢氣、廢水、噪音進(jìn)行檢測(cè)，均符合國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);按時(shí)交納排污費(fèi)，廢硅藻土及廢油均有有資質(zhì)單位外銷處理，有轉(zhuǎn)移聯(lián)單，無發(fā)生環(huán)境污染事故。污染物排放達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)和洛陽市環(huán)保要求，未出現(xiàn)異常情況。環(huán)保設(shè)施的運(yùn)行率達(dá)到了100%。7-9月份的大氣、噪聲、污水檢測(cè)結(jié)果均符合環(huán)保要求。
十、安保工作。
組織人員對(duì)廠區(qū)及生活區(qū)的外圍護(hù)欄進(jìn)行檢查維修10處，及時(shí)排除安全隱患。于12月份將破損的護(hù)欄全部更換完畢。
確保節(jié)假日廠區(qū)安全維穩(wěn)工作，我親自值班。并督促相關(guān)部門不間斷夜間巡邏，抽調(diào)骨干進(jìn)行夜間巡邏帶班制度，加強(qiáng)重點(diǎn)部位的巡邏力度。配合公安機(jī)關(guān)做好治安網(wǎng)絡(luò)的建立。做到對(duì)廠區(qū)及周圍的環(huán)境變化進(jìn)行掌控。
十一、存在的問題。
盡管我司在安全工作中取得了一定成績，但是，事實(shí)告訴我們，安全工作絕不能有半點(diǎn)的松懈。當(dāng)前，我司的安全工作仍存在一些突出的問題，部分管理人員及職工的安全意識(shí)還很淡薄，存在僥幸心理，對(duì)基層班組及新近人員還需加強(qiáng)培訓(xùn)。20__年主要做好以下安全工作：
20__年安全、消防、環(huán)保、職業(yè)健康、保衛(wèi)工作思路及計(jì)劃20__年主要目標(biāo)：
1.不發(fā)生輕傷及以上工傷事故，千人負(fù)傷率小于1;2.不發(fā)生新增職業(yè)病;3.不發(fā)生火災(zāi)責(zé)任事故;4.不發(fā)生較大交通責(zé)任事故;5.不發(fā)生較大食物中毒事故;6.工業(yè)廢棄物達(dá)標(biāo)排放。
(一)強(qiáng)化安全環(huán)保責(zé)任落實(shí)，推行“五落實(shí)五到位”工作。做好每年2次各級(jí)安全負(fù)責(zé)人安全履職情況的述職工作、做好事故案例學(xué)習(xí)及“一崗雙責(zé)”清單制定與落實(shí)工作。
(二)貫徹《安全生產(chǎn)法》、《環(huán)境保護(hù)法》等國家法律法規(guī)，落實(shí)中鋁公司各項(xiàng)安全環(huán)保規(guī)章制度，依法合規(guī)做好公司安全環(huán)保工作。(三)做好安全檢查和隱患治理，堅(jiān)持落實(shí)好四級(jí)隱患排查體系，開展月度安全巡查和例行檢查，做好隱患排查治理工作，消除隱患，提高生產(chǎn)現(xiàn)場本質(zhì)化安全水平。定期安全通報(bào)公司安全管理動(dòng)態(tài)，對(duì)檢查出的安全隱患采取驗(yàn)證銷號(hào)，實(shí)行閉環(huán)管理。
(四)按照公司應(yīng)急救援體系修訂工作總體安排做好20__年應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)預(yù)案、現(xiàn)場處置預(yù)案的修訂、演練活動(dòng)。做好軋機(jī)、油庫等重點(diǎn)防火部位應(yīng)急演練工作，完善應(yīng)急預(yù)案、開展應(yīng)急演練、做好演練評(píng)估，強(qiáng)化以軋機(jī)滅火為重點(diǎn)的消防安全管理，做好軋機(jī)滅火系統(tǒng)的專項(xiàng)檢測(cè)和日常點(diǎn)檢工作，對(duì)于軋機(jī)地下油庫等重點(diǎn)消防部位實(shí)行重點(diǎn)管理，確保受控。(五)修訂公司職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系文件，明確各部門、各單位所承擔(dān)職責(zé)，通過危險(xiǎn)源、環(huán)境因素辨識(shí)、法律法規(guī)和其他要求識(shí)別、內(nèi)部審核、合規(guī)性評(píng)價(jià)、管理評(píng)審等工作的開展，做好職業(yè)健康安全和環(huán)境體系的有效運(yùn)行，提高科學(xué)管理水平。
(六)落實(shí)好職業(yè)健康、安全環(huán)保教育培訓(xùn)工作。指導(dǎo)各單位完善職工安全教育培訓(xùn)工作，特別是做好職工“三級(jí)”安全教育、“四新”、復(fù)崗(轉(zhuǎn)崗)、特種作業(yè)人員、安全技術(shù)操作規(guī)程、消防、應(yīng)急救援以及二大體系培訓(xùn)等教育培訓(xùn)工作，提高職工安全意識(shí)和安全技能，確保人員受控。
(七)做好安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行工作，通過隱患排查治理、預(yù)警、事故調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析、績效評(píng)定等工作開展，提高本質(zhì)化安全管理水平。(八)做好職業(yè)病防治工作，主要做好職業(yè)健康檔案建立，對(duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場的重點(diǎn)崗位人員進(jìn)行嚴(yán)查，采取一些強(qiáng)制措施，杜絕個(gè)人防護(hù)不到位就上崗操作的違章等現(xiàn)象發(fā)生。
(九)指導(dǎo)各單位做好相關(guān)方管理工作，簽訂安全協(xié)議，明確雙方權(quán)利和義務(wù)。接受公司及各單位日常安全檢查，嚴(yán)格落實(shí)安全、消防隱患整改。
(十)繼續(xù)推行“5s”管理和持續(xù)改進(jìn)，鞏固現(xiàn)場管理提升的成果。(十一)繼續(xù)做好基層基礎(chǔ)安全管理，特別是做好班組安全管理，開展形式多樣班組活動(dòng)，提升班組長自主安全管理能力及提高職工安全意識(shí)。
(十二)完成上級(jí)布置各項(xiàng)安全工作。
謝謝大家!
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇八
轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去，回顧從8月加入銘科這個(gè)大家庭以來，嚴(yán)格對(duì)待自己，遵守公司的各種規(guī)章制度，與同事之間相處融洽;工作上，我就本著勤勞務(wù)實(shí)、積極上進(jìn)、踏實(shí)工作的信念一直至今，在這期間，我始終懷著一顆感恩的心，在這里特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在erp上對(duì)我的方向指導(dǎo)，還有各部門同事的支持與幫助，感謝公司對(duì)我的技術(shù)能力和工作崗位的信任，讓我順利的完成了本年度的本職工作，我始終堅(jiān)信：工作激情與工作態(tài)度。
因?yàn)楣ぷ饔屑で椴庞懈蓜?，態(tài)度決定一切。在除了做好本職工作外，還盡量去配合公司其他部門的一些其他工作。如：管理部的一些文化活動(dòng)等工作…這幾個(gè)月來我對(duì)整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定性與安全性上做了一些整改工作。經(jīng)過了后期兩個(gè)月的穩(wěn)定運(yùn)營，而使得我在工作中更有信心去做好工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。為了今后更好的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、完善不足。
我的主要工作是負(fù)責(zé)全局網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)器、計(jì)算機(jī)、周邊設(shè)備及軟件和erp系統(tǒng)的日常維護(hù)。目前我局共有服務(wù)器3臺(tái)，計(jì)算機(jī)41臺(tái)，筆記本5臺(tái)，打印機(jī)5臺(tái)。租用打印機(jī)2臺(tái)，電話交換機(jī)1臺(tái)，小型路由和交換機(jī)共9臺(tái)，為保證這些設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)我主要做了以下工作：
剛一開始接手工作的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)公司絕大部分工作站安全防護(hù)軟件都已過期，系統(tǒng)補(bǔ)丁也無法升級(jí)，致使公司局域網(wǎng)內(nèi)病毒泛濫、工作站工作不穩(wěn)定和崩潰，工作秩序被打亂，為此公司和個(gè)人工作經(jīng)常受到影響。針對(duì)這種情況，我采取了以下措施：
1、找根源，先恢復(fù)良好的防護(hù)軟件。很多同事一開始不愿意裝，因?yàn)闀?huì)破壞本機(jī)的一些軟件無法使用，我堅(jiān)持強(qiáng)烈使用，系統(tǒng)出了問題，我來修復(fù)，屆時(shí)經(jīng)過一個(gè)多月的努力，局域網(wǎng)內(nèi)的病毒才沒有那么泛濫。
2、使同事使用統(tǒng)一的、經(jīng)過安全測(cè)試的系統(tǒng)及應(yīng)用軟件，安裝、設(shè)置統(tǒng)一的殺毒軟件、防火墻等安全防護(hù)軟件，且經(jīng)過努力實(shí)踐，克服了限制上網(wǎng)的電腦不能升級(jí)殺軟的弊端。并我會(huì)通過服務(wù)器云平臺(tái)，統(tǒng)一定期進(jìn)行同事電腦的殺毒和升級(jí)管理工作。
3、員工統(tǒng)一安裝360企業(yè)衛(wèi)士，沒有卸載密碼無法卸載，通過使用360云平臺(tái)，統(tǒng)一對(duì)工作電腦進(jìn)行ip分配并綁定，殺毒，管理，流量限制等功能性操作。
4、對(duì)于電話交換機(jī)的設(shè)置等，線路故障，也比較簡單。在這里不做說明了。經(jīng)過一段時(shí)間的貫徹和辛苦工作，先前的混亂現(xiàn)象得到有效控制，現(xiàn)公司的四十多臺(tái)工作電腦，工作狀態(tài)還算比較穩(wěn)定。
1、對(duì)于關(guān)鍵性數(shù)據(jù)資料oa文件、erp數(shù)據(jù)、進(jìn)行路徑轉(zhuǎn)移備份，使這些數(shù)據(jù)遠(yuǎn)離危險(xiǎn)故障點(diǎn)，避免意外丟失所帶來的嚴(yán)重后果。內(nèi)部郵件也會(huì)定期備份一次，對(duì)于監(jiān)控服務(wù)器，每日登陸看是否正在在運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、對(duì)于erp系統(tǒng)的權(quán)限，也在進(jìn)一步管理，oa文件的權(quán)限，為新同事開通各種賬號(hào)，這些最本質(zhì)的工作，在這里就不一一說明了。
3、薄弱環(huán)節(jié)：對(duì)于服務(wù)器erp系統(tǒng)一些簡單的設(shè)置問題，常見問題，我可以應(yīng)付的來，但是對(duì)于erp企業(yè)的整個(gè)流程，還不是非常懂，在這里感謝彭經(jīng)理多次對(duì)我的指導(dǎo)!我會(huì)努力面向erp系統(tǒng)的方向發(fā)展…絕不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望!
1、隨著網(wǎng)絡(luò)信息化時(shí)代的發(fā)展，為了更好的宣傳公司，提升公司形象，網(wǎng)站作為公司對(duì)外宣傳開放的窗口，有必要做一個(gè)企業(yè)的外部對(duì)外網(wǎng)站!讓更多的人通過網(wǎng)絡(luò)了解銘科。
2、隨互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，工作，會(huì)議等需求，如果有需要，可建立網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議!
3、對(duì)于信息中心erp流程運(yùn)作情況作一個(gè)全面的了解，做好erp流程監(jiān)控上的工作，完善erp系統(tǒng)!
4、計(jì)算機(jī)管理方面：做好各種維護(hù)管理工作。嚴(yán)格要求自己，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，與同事之間相處融洽;工作上，盡職盡責(zé)，做好本職工作。
5、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高水平，拓寬知識(shí)面，于各位同事一起團(tuán)結(jié)協(xié)作，并完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇九
雖然這幾年我從事文秘工作積累了一些經(jīng)驗(yàn)，文字功底也逐步提高，各方面的能力在辦公室領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，以及同事的幫助下得到多方煅煉，但是與市委辦公室高標(biāo)準(zhǔn)要求還有許多差距，要彌補(bǔ)這些差距，就必須加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)——實(shí)踐——再學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論水平和分析問題，解決問題的能力。我深知：作為一位秘書，如果沒有扎實(shí)的理論功底作基礎(chǔ)，沒有正確的理論指導(dǎo)實(shí)踐工作，就不可能做好秘書這行工作，就不能真正成為一名合格的秘書。我在積極參加市委辦公室組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù)的基礎(chǔ)上，還非常注重個(gè)人自學(xué)，年初征訂了《應(yīng)用文寫作》，深化了對(duì)“三個(gè)代表”重要思想和黨的十六大、十六屆三中全會(huì)、《憲法》、《行政許可法》等法律法規(guī)及任長霞、徐正虎、李斌等先進(jìn)事跡的學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì)，并自覺地貫徹落實(shí)到行動(dòng)中去，統(tǒng)一到市委的重大決策上來。
堅(jiān)持每天閱讀各類文章，并認(rèn)真做好讀書筆記，努力做到融會(huì)貫通，聯(lián)系實(shí)際，舉一反三。注重學(xué)習(xí)效果，做到活學(xué)活用，學(xué)以致用。并根據(jù)日新月異的形勢(shì)發(fā)展變化，注重學(xué)習(xí)新知識(shí)，熟悉新學(xué)科，努力適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)對(duì)本職工作的要求，不斷拓寬知識(shí)視野。在工作中我有強(qiáng)烈的工作事業(yè)心和責(zé)任感，有多做事、干好工作的強(qiáng)烈愿望。敢于面對(duì)困難，能吃苦耐勞，加班加點(diǎn)毫無怨言。今年3月18日，根據(jù)市委辦公室的安排，我到地委辦信息科跟班學(xué)習(xí)兩個(gè)月，使自己個(gè)人能力得到進(jìn)一步煅煉。
二、業(yè)務(wù)方面
我作為政法委的秘書，除積極完成辦公室交辦的各項(xiàng)工作以外，還主動(dòng)為分管領(lǐng)導(dǎo)服好務(wù)。我認(rèn)真完成了辦公室領(lǐng)導(dǎo)交辦講話及各種匯報(bào)、通知、總結(jié)、經(jīng)驗(yàn)交流材料等材料的起草校對(duì)工作，及時(shí)編寫了各類政法方面的信息;對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各類信訪案件做到及時(shí)處理、及時(shí)報(bào)送。全年跟隨領(lǐng)導(dǎo)5次下基層進(jìn)行調(diào)研，并撰寫了有價(jià)值的調(diào)研。聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，今年根據(jù)辦公室的安排，我參加民兵訓(xùn)練，在訓(xùn)練中，我始終堅(jiān)持能吃苦能戰(zhàn)斗的精神，認(rèn)真完成各項(xiàng)訓(xùn)練任務(wù)，受到了阿克地委、阿克蘇地區(qū)行署、阿克蘇軍分區(qū)的聯(lián)合通報(bào)表揚(yáng)，并頒發(fā)了先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)牌。
三、自覺遵守辦公室各項(xiàng)規(guī)章制度
我嚴(yán)格要求自己， 認(rèn)真遵守市委辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺做到值好班，上班不遲，下班不早退，按要求及時(shí)簽到，特別是在有急事、到其它單位辦事、下單位調(diào)研等情況都自覺向辦公室領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。
四、存在的問題及打算
1.雖然自己平常也加強(qiáng)了學(xué)習(xí)，但是學(xué)習(xí)內(nèi)容僅僅限于自己對(duì)口業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，其它方面的知識(shí)看得比較少，知識(shí)面不廣大。所以在新一年里我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更好的適應(yīng)辦公室工作。
2.心再細(xì)一點(diǎn)，工作再得細(xì)點(diǎn)，避免出現(xiàn)不必要的錯(cuò)誤，進(jìn)一步提高辦文質(zhì)量。
3.加強(qiáng)各方面能力的煅煉，不斷提高自己的辦事、辦文能力，提高工作效率
上半年即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績，作工作總結(jié)如下：
一、完成工作方面：
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請(qǐng)購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供圖紙和成本估價(jià)。提高采購員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方。
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，對(duì)每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的.要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點(diǎn)體會(huì)：
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對(duì)設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購員的工責(zé)任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購工作上的小要求：
對(duì)各部門的請(qǐng)購問題上，希望請(qǐng)購部門給采購部一定的采購時(shí)間，請(qǐng)購材料時(shí)做好請(qǐng)購計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請(qǐng)購要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請(qǐng)各部門做好請(qǐng)購物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足：
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝s11-250kva臨時(shí)變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報(bào)告，導(dǎo)致在工程驗(yàn)收通電時(shí)，出現(xiàn)了低壓計(jì)量柜不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級(jí)錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。通過這次的教訓(xùn)，今后的采購部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場的變化，要求各采購對(duì)設(shè)備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒有完善，對(duì)重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會(huì)一一的克服，有什么做得不對(duì)或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十
在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，克服困難，扎實(shí)細(xì)致，經(jīng)過多渠道收集就業(yè)信息，努力拓寬就業(yè)途徑，妥善安排畢業(yè)生的就業(yè)工作，較好地完成了本學(xué)年的工作任務(wù)。
一、就業(yè)。
1、在思想上、行動(dòng)上高度重視畢業(yè)生就業(yè)工作。
半年來，在招生就業(yè)工作崗位上，我以高度的使命感和責(zé)任感努力工作，全身心投入，用端正的工作態(tài)度、敬業(yè)的工作精神，熱心為廣大畢業(yè)生服。期間，我不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)，提高應(yīng)變能力，分析問題和解決問題的能力，并認(rèn)真熟悉和掌握相關(guān)的政策，認(rèn)真把握政策方向，盡快熟練業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)水平，進(jìn)一步提高工作效率。同時(shí)，在工作之余還不斷加強(qiáng)自身知識(shí)結(jié)構(gòu)的更新，努力提高自己的學(xué)識(shí)水平。
2、拓寬思路、強(qiáng)化服務(wù)，積極開拓就業(yè)市場。
本著為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)就業(yè)服務(wù)的原則，我積極聯(lián)系用人單位，利用各種關(guān)系，運(yùn)用學(xué)院就業(yè)信息網(wǎng)、系部就業(yè)負(fù)責(zé)人、led大屏幕等多個(gè)渠道將單位的用人信息及時(shí)傳遞到畢業(yè)生，讓畢業(yè)生有充分的時(shí)間來針對(duì)不同的用人單位的特點(diǎn)做好充足的準(zhǔn)備。半年來，在我校招聘的單位累計(jì)35家，為應(yīng)屆畢業(yè)生提供114個(gè)工作崗位，意向招聘人數(shù)達(dá)743人。
二、下一學(xué)年度的工作設(shè)想。
2、進(jìn)一步利用好學(xué)校的就業(yè)信息網(wǎng)站，使相關(guān)信息能夠及時(shí)傳遞給每一位學(xué)生，形成良性循環(huán)。
3、利用各種渠道，廣泛收集用人單位的需求信息。
4、積極組織用人單位與畢業(yè)生的供需見面會(huì)，主動(dòng)為用人單位和畢業(yè)生提供全方位的信息服務(wù)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十一
伴隨著公司六周歲生日之際，20__年也即將過去。這一年對(duì)我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。
20__年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
一、全年廚房營業(yè)數(shù)據(jù)情況說明。
在20__年前11個(gè)月中三店廚房營業(yè)額達(dá)x元，同比20__年增加x元，增幅x。
__店有所下滑才達(dá)到x,同比增長x。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。
在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力。
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來也就有條不紊。
出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文雞、溫鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，x的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要店推出了粉、店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，x店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面__店做得很好。全年每個(gè)月營業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了x個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。__店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在x月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用，注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年x月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
三、我們存在的不足之處。
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場不夠敏感。
3、下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。
四、20__年工作計(jì)劃。
1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、__毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把__的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。
20__年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的20__年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。
以上是我對(duì)20__年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請(qǐng)斧正。
謝謝!
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十二
這學(xué)期來，本人在教育教學(xué)工作中，始終堅(jiān)持黨的教育方針，面向全體學(xué)生，教書育人，為人師表，確立以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)展為中心的教學(xué)思想，重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，重視激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造能力，培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展，工作責(zé)任心強(qiáng)，服從領(lǐng)導(dǎo)的分工，積極做好本職工作，認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、聽課、評(píng)課，廣泛獲取各種知識(shí)，形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格要求學(xué)生，尊重學(xué)生，發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主，使學(xué)生學(xué)有所得，不斷提高，從而不斷提高自己的教學(xué)水平，并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。
認(rèn)真學(xué)習(xí)新的教育理論，及時(shí)更新教育理念。積極參加校本培訓(xùn)，并做了詳細(xì)的政治筆記與理論筆記。新的教育形式不允許我們?cè)谡n堂上重復(fù)講書，我們必須具有先進(jìn)的教育觀念，才能適應(yīng)教育的發(fā)展。所以我不但注重集體的政治理論學(xué)習(xí)，還注意從書本中汲取營養(yǎng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)仔細(xì)體會(huì)新形勢(shì)下怎樣做一名好教師。
要提高教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵是上好課。為了上好課，我做了下面的工作：
1、課前準(zhǔn)備：備好課。
2、認(rèn)真鉆研教材，對(duì)教材的基本思想、基本概念，每句話、每個(gè)字都弄清楚，了解教材的結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)與難點(diǎn)，掌握知識(shí)的邏輯，能運(yùn)用自如，知道應(yīng)補(bǔ)充哪些資料，怎樣才能教好。
3、了解學(xué)生原有的知識(shí)技能的質(zhì)量，他們的興趣、需要、方法、習(xí)慣，學(xué)習(xí)新知識(shí)可能會(huì)有哪些困難，采取相應(yīng)的預(yù)防措施。
4、考慮教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生，包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動(dòng)。
5、課堂上的情況。
組織好課堂教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息反饋，調(diào)動(dòng)學(xué)生的有意注意，使其保持相對(duì)穩(wěn)定性，同時(shí)，激發(fā)學(xué)生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，課堂提問面向全體學(xué)生，布置好家庭作業(yè)，作業(yè)少而精，減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)。
6、要提高教學(xué)質(zhì)量，還要做好課后輔導(dǎo)工作，小學(xué)生愛動(dòng)、好玩，缺乏自控能力，常在學(xué)習(xí)上不能按時(shí)完成作業(yè)，有的學(xué)生抄襲作業(yè)，針對(duì)這種問題，就要抓好學(xué)生的思想教育，并使這一工作慣徹到對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)指導(dǎo)中去，還要做好對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)和幫助工作，尤其在后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化上，對(duì)后進(jìn)生努力做到從友善開始，比如，握握他的手，摸摸他的頭，或幫助整理衣服。從贊美著手，所有的人都渴望得到別人的理解和尊重，所以，和差生交談時(shí)，對(duì)他的處境、想法表示深刻的理解和尊重，還有在批評(píng)學(xué)生之前，先談?wù)勛约汗ぷ鞯牟蛔恪?BR> 7、積極參與聽課、評(píng)課，虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法，博采眾長，提高教學(xué)水平。
8、熱愛學(xué)生，平等的對(duì)待每一個(gè)學(xué)生，讓他們都感受到老師的關(guān)心，良好的師生關(guān)系促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)。
我熱愛自己的事業(yè)，積極運(yùn)用有效的工作時(shí)間做好自己分內(nèi)的工作。在工作上，我嚴(yán)格要求自己，工作實(shí)干，并能完成學(xué)校給予的各項(xiàng)任務(wù)。
總而言之，現(xiàn)在社會(huì)對(duì)教師的素質(zhì)要求更高，在今后的教育教學(xué)工作中，我將更嚴(yán)格要求自己，努力工作，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，開拓前進(jìn)，為美好的明天作出自己奉獻(xiàn)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十三
第一次，站在上面給大家做工作總結(jié)匯報(bào)，如有什么欠缺或不足的地方，望領(lǐng)導(dǎo)同事能給我?guī)椭?BR> 現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡要總結(jié)。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十四
自來到火鍋店擔(dān)任服務(wù)員工作已經(jīng)過去了一年多的時(shí)間了，雖然工作的艱辛磨平了自己的棱角卻也讓我從中收獲了許多實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)，能夠在步入職場一年多的時(shí)間內(nèi)有著這樣的成就也多虧了店長的關(guān)懷和同事們的幫助，因此我也希望能夠在服務(wù)工作中憑借自身的努力為火鍋店的發(fā)展帶來更多的效益，為了提升火鍋店的效益自然需要先對(duì)今年完成的服務(wù)員工作加以總結(jié)才行。
能夠處理好火鍋店內(nèi)的清潔工作并為顧客帶來良好的感受，實(shí)際上火鍋店由于餐具油污之類的問題想要在忙碌期間兼顧清潔工作是比較困難的事情，雖然大多數(shù)等待的顧客并不在意卻也不能夠使其成為火鍋店經(jīng)營的污點(diǎn)，因此即便顧客較多時(shí)會(huì)使得店內(nèi)人員緊張卻也讓我及時(shí)處理好了餐桌的清潔工作，即便是桌面下方的邊緣也要小心擦拭才能夠讓進(jìn)入火鍋店的顧客感到滿意，對(duì)于服務(wù)工作帶著挑剔的眼光自然就能夠從多個(gè)角度解決餐桌上的油污問題，由于這項(xiàng)工作的處理并沒有影響到自身的主要職責(zé)從而使得自身能力得到了相應(yīng)的提升。
及時(shí)解決餐具的清理與消毒問題并為火鍋店的經(jīng)營保駕護(hù)航，由于店面較小的緣故導(dǎo)致顧客較多的時(shí)候常常出現(xiàn)餐具不夠的問題，因此為了及時(shí)解決這類現(xiàn)象導(dǎo)致餐具的清洗與消毒的過程需要加快才行，既要保證正常的上菜工作不受影響又要保證餐具的干凈程度自然就需要對(duì)服務(wù)員的素質(zhì)提出了要求，所幸的是有著老員工的指點(diǎn)讓我明白如何才能又快又好地解決餐具的清洗與消毒問題，所以伴隨著一年的付出導(dǎo)致火鍋店的工作中從未出現(xiàn)過餐具不夠或者不干凈的問題。
較好地完成火鍋店的點(diǎn)餐與上菜工作并保證餐桌上的基本調(diào)料不存在短缺狀況，也許是我所在的火鍋店小有名氣的緣故導(dǎo)致前來用餐的顧客數(shù)量很多，尤其是以老客戶為主的情況下便更不能在服務(wù)工作中令他們失望才行，帶著這樣的目的履行自己的職責(zé)自然能夠較好地完成火鍋店內(nèi)的服務(wù)工作，無論是基本的點(diǎn)餐還是后續(xù)的上菜都能夠?yàn)榛疱伒甑念櫩蛶砹己玫姆?wù)體驗(yàn)，雖然這類服務(wù)工作比較基礎(chǔ)卻是我在火鍋店進(jìn)行發(fā)展的立身之本。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十五
一、辦公室的日常管理工作。
俗話說、隔行如隔山，初來本公司時(shí)，由于行業(yè)的區(qū)別，及工作性質(zhì)的不一樣，確實(shí)有過束手無策，好在有同事的幫忙，使我以最快的速度熟悉辦公室的工作。我深知，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下屬的綜合管理機(jī)構(gòu)，是溝通內(nèi)外、聯(lián)系四面八方的樞紐。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、收發(fā)傳真、必需品的采買、招待客人及后勤管理等。應(yīng)對(duì)繁雜瑣碎的工作，我從陌生到熟悉，憑著對(duì)工作的負(fù)責(zé)精神，秉持著多問和多學(xué)的理念，逐步掌握辦公室業(yè)務(wù)流程。
1、嚴(yán)格遵守辦公室的各項(xiàng)制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評(píng)并付諸于實(shí)際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的材料要仔細(xì)檢查，日常工作要記錄并及時(shí)上報(bào);待人處事要有禮貌，對(duì)待同事要坦誠寬容;嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作資料無關(guān)的事情。
2、認(rèn)真做好公司的文檔工作。對(duì)于檔案室的文件要按照順序和分類排好，還要在檔案袋上清晰寫出檔案中文件名稱，以便管理和查閱，對(duì)于一些人員和公司文件要加密放好。正確及時(shí)打印各類文件和資料，認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊(cè)，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。
3、管理、維護(hù)電腦、電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備，準(zhǔn)確登記使用狀況，及時(shí)更換設(shè)備耗材。
4、如實(shí)做好復(fù)印登記工作。對(duì)于x復(fù)印客戶做到一張不漏，及時(shí)收帳，對(duì)于所有現(xiàn)金復(fù)印客戶做到如實(shí)登記，及時(shí)上交財(cái)務(wù)部。
5、按時(shí)將復(fù)印費(fèi)、傳真費(fèi)、水電費(fèi)、等各項(xiàng)費(fèi)用登記在冊(cè)，隨時(shí)備查;每月上報(bào)一次辦公用品庫存狀況。
6、做好員工的后勤服務(wù)工作。確保大家全心投入工作。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的關(guān)鍵措施。在工作中，緊緊把握“理論聯(lián)系實(shí)際”這一主線，努力把知識(shí)用到工作實(shí)踐當(dāng)中，豐富閱歷，擴(kuò)展視野，使自我盡快地適應(yīng)工作并成為優(yōu)秀的工作者。用心參加公司組織的培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)資料和篇目，堅(jiān)持每一天寫工作日志，認(rèn)真記錄每一天的工作資料，使自我的素質(zhì)有了很大的提高，為自我開展各項(xiàng)工作帶給了強(qiáng)大的動(dòng)力支持。
三、存在的問題和今后努力方向。
在這x個(gè)月期間，本人能敬業(yè)愛崗、全力以赴地開展工作，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表此刻、第一，工作主動(dòng)性有待進(jìn)一步提高;第二，有些工作還不夠過細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三，自我的文字功底還需加強(qiáng)練習(xí);第四，急需練字，才能更好地從事辦公室工作。
在下半年里，我想我應(yīng)努力做到、第一，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。第二，本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報(bào);真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手工作;第三，注重本部門的工作作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，構(gòu)成良好的部門工作氛圍。不斷改善辦公室對(duì)其他部門的支持潛力、服務(wù)水平。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度，維護(hù)公司利益，用心為公司創(chuàng)造更高價(jià)值，力爭取得更大的工作成績。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十六
進(jìn)來火鍋店工作的時(shí)間，不是太長，但是在這段日子，我也是感受到火鍋店生意的興旺，而自己也是在努力的工作里頭知道服務(wù)的工作并不是容易做好，但是只要積極的態(tài)度，認(rèn)真的去做好服務(wù)，也是會(huì)得到客戶的肯定，而自己也是累積了一些經(jīng)驗(yàn)，有了很多的收獲，在此也是就自己前段日子工作來做個(gè)小結(jié)。
剛做的時(shí)候，也是同事帶著我，我也是跟在后面看同事是如何做的，如何和客戶去交流的，又是有哪些需要去注意的事情，的確做好一個(gè)火鍋店的服務(wù)員其實(shí)并不簡單，不但是要對(duì)于自己火鍋店的業(yè)務(wù)是熟悉的，同時(shí)也是要懂得去服務(wù)客戶，去了解客戶的一個(gè)需求，做好推薦，雖然我們的工作里頭，客戶也是有很多的自主性，但是其實(shí)我們做好了，也是更有提成拿，同時(shí)也是讓客戶來付小費(fèi)的，這些收入也是刺激著我們?nèi)プ龊梅?wù)，而這段日子以來我從同事的身上也是學(xué)到了很多，讓我也是明白，雖然我們只是一個(gè)服務(wù)員，其實(shí)里面能學(xué)的，要懂得的東西真的很多，并不是那么簡單的，只有自己努力，同時(shí)去積極做好才能學(xué)到，而且平時(shí)也是要多一些的思考，下班之后我也是會(huì)和同事去閑聊，去了解工作里面需要注意的事情。
除了自己的工作，很多的事情都是需要和同事去配合的，我也是積極的做好，來讓同事們都是認(rèn)可我，融入到工作的環(huán)境里面，讓大家都是愿意幫助我，也是可以讓我工作更為順利，同時(shí)在同事那學(xué)到很多，而自己也是一件件的工作去做好，沒有犯什么差錯(cuò)，剛開始的工作雖然生澀，但是我積極的態(tài)度，也是沒有惹到客戶生氣，甚至予以了贊揚(yáng)和鼓勵(lì)，也是讓我能干好，更有動(dòng)力，的確服務(wù)的工作可能別人覺得是簡單的，但是只有你去實(shí)際做過才會(huì)發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候一些基礎(chǔ)的崗位其實(shí)反而能學(xué)到更多，當(dāng)然也是自己沒有太多的工作經(jīng)驗(yàn)所以才是如此的。同時(shí)通過此次的工作，我也是看到自身的一些問題，這些不足要去改進(jìn)，也是有些是同事指出來的，真的很感激，他們也是幫我了很多，讓我能做好工作，我也是要感謝。
今后我也是要做的更好，領(lǐng)導(dǎo)給予我信任，同事也是愿意來幫我，而我也是覺得在火鍋店的工作的確是不錯(cuò)的，更是要認(rèn)真的來對(duì)待，去做好該做的，讓自己進(jìn)步。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十七
轉(zhuǎn)眼間加入xx火鍋店這個(gè)大家庭已半年多了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)作和培訓(xùn)工作。
2019年是我們酒店經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年，因此，進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前的迫切需求，根據(jù)酒店經(jīng)理的指導(dǎo)思想以飯店經(jīng)濟(jì)為中心，培養(yǎng)一專多能的員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的提高。
今年的目標(biāo)是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)、磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位，投身改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)秀技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)不斷提高的智能型員工。
以各崗位為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺，一崗多能的培訓(xùn)技能方法。擬在以下幾方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。
1、專業(yè)技能技巧培訓(xùn)：管理工作的全新理念和思路已成為管理人員在內(nèi)的酒點(diǎn)員工迫在眉睫的需求，因此今天我們嚴(yán)格按照巴奴總店的要求來培訓(xùn)員工的技能技巧，定期組織員工到巴奴總店學(xué)習(xí)。
2、專業(yè)技能技巧培訓(xùn)時(shí)間：擬予二月上旬起開展，每旬安排2節(jié)培訓(xùn)課共計(jì)90分鐘。
3、提高員工各項(xiàng)技能技巧，禮貌禮儀，行為規(guī)范。
4、各崗位培訓(xùn)時(shí)，該崗位人員強(qiáng)制性要求參加。
5、考核：以小測(cè)試和工作進(jìn)行組合考試，不斷考核。
6、激勵(lì)與處罰機(jī)制：對(duì)于平時(shí)工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予晉級(jí)和發(fā)兩度獎(jiǎng)，對(duì)于工作表現(xiàn)一般的員工加以培訓(xùn)課時(shí)，使之達(dá)到酒店要求。
7、管理人員負(fù)責(zé)跟蹤，監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理化建議。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十八
回顧以往讓我發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)在火鍋店工作一年多的時(shí)間了，這段時(shí)間里我作為火鍋店的員工能夠認(rèn)真遵從領(lǐng)導(dǎo)的指示并做好服務(wù)接待工作，而且在客戶用餐過程中也能夠提供良好的服務(wù)從而獲得對(duì)方的好感，這樣的話也能夠?yàn)榛疱伒甑陌l(fā)展積累更多的客戶資源，現(xiàn)對(duì)我在這一年來完成的火鍋店工作進(jìn)行簡要總結(jié)。
重視宣傳工作的展開從而讓更多的顧客前來火鍋店用餐，我明白餐飲行業(yè)的競爭壓力很大從而需要嚴(yán)格要求自己才行，因此我在對(duì)附近的市場進(jìn)行分析以后積極開展了宣傳方面的工作，主要是趁著火鍋店打折期間通過發(fā)傳單的方式來讓顧客了解這方面的信息，雖然銷售方式比較老套卻能夠通過這項(xiàng)工作的完成起到不錯(cuò)的宣傳效果，能夠通過傳單的發(fā)放提升火鍋店的知名度自然是再好不過的事情，而且這方面的努力也能體現(xiàn)出我對(duì)工作的重視自然要認(rèn)真對(duì)待。
認(rèn)真做好店內(nèi)的清掃工作并營造干凈衛(wèi)生的用餐環(huán)境，食材的安全性以及用餐環(huán)境的干凈整潔是大多數(shù)顧客重視的問題，所以我能夠積極做好店內(nèi)的清掃工作并讓前來用餐的顧客感受到這里的干凈整潔，另外我也有按照領(lǐng)導(dǎo)的部署做好餐具的清潔以及消毒方面的工作，畢竟火鍋店產(chǎn)生的餐飲垃圾也要及時(shí)進(jìn)行處理且存在著油污比較多的問題，而我能夠按照垃圾分類的原則將其處理掉從而確保店內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生異味，在清洗餐具的過程中能夠進(jìn)行反復(fù)擦拭從而確保能夠清洗干凈，對(duì)我來說重視這項(xiàng)工作的完成也能夠讓自己在職場中積累不少的經(jīng)驗(yàn)。
雖然能夠認(rèn)真完成火鍋店的工作卻在效率方面還有待提升，看似能夠處理好店內(nèi)的各項(xiàng)工作卻存在著效率不高的問題，尤其是顧客數(shù)量較多的時(shí)候常常會(huì)出現(xiàn)忙不過來的狀況，無論是桌面沒有收拾好還是沒有重視顧客點(diǎn)單的問題都是不太好的，所幸的是有著同事的配合導(dǎo)致我在工作中的犯錯(cuò)情況少了很多，但我依舊需要正視工作中的問題并爭取將其完成得更好些才行，面對(duì)能力的不足也讓我明白自己在職場中還存在著不少上升空間，但需要自己積極對(duì)待商場的工作才能夠擁有取得成就的契機(jī)。
在認(rèn)真對(duì)待火鍋店工作的情況下能夠感覺到時(shí)間過得很快，至少我在這一年的工作中積累了不少經(jīng)驗(yàn)且能夠熟練運(yùn)用工作技巧，但面對(duì)明年的規(guī)劃讓我明白自己需要積極改正工作中存在的不足，總之會(huì)牢記領(lǐng)導(dǎo)的教誨并認(rèn)真做好火鍋店內(nèi)的每項(xiàng)工作。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
火鍋店離學(xué)校不遠(yuǎn)，因此我就決定到店里工作，我只需要下午工作，正好我們下午沒有課，可以利用剩下的時(shí)間到火鍋店上班。在店里工作也挺輕松的，沒有什么困難，非常容易。
但是隨著我進(jìn)入大四，第一個(gè)學(xué)期還好，到了最后一個(gè)學(xué)期，我們已經(jīng)開始要答辯了，我沒有多余的時(shí)間繼續(xù)在火鍋店工作，需要為了答辯做準(zhǔn)備，因此我決定辭去火鍋店服務(wù)員工作，畢竟時(shí)間太緊了，還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)包含。我這次辭職后就不會(huì)在來了，答辯完后就會(huì)去崗位實(shí)習(xí)，離我們老師要求的時(shí)間只有一周，我提前辭職也希望您能夠及時(shí)找到合適的服務(wù)員，避免影響火鍋店的生意。
其實(shí)大家也都知道我并沒有打算長時(shí)間工作的打算，我還是學(xué)校學(xué)生需要完成學(xué)習(xí)任務(wù)，很多的學(xué)習(xí)壓力都?jí)涸谖疑砩?，利用剩余時(shí)間去工作也是希望可以走出學(xué)校鍛煉磨礪自己，畢竟我以前沒有過工作的經(jīng)歷，對(duì)于工作方面的了解并不充分，這對(duì)于一個(gè)即將畢業(yè)的人來說是非常嚴(yán)重的，因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)就非常容易被拒之門外。
經(jīng)過了這些時(shí)日在火鍋店工作，我逐漸了解到一個(gè)員工的壓力，感受到了撲面而來的緊迫感，讓我感受到了工作的沉重，對(duì)于我今后的發(fā)展和方向也與了很大的改變，我非常感謝，領(lǐng)導(dǎo)給我這次鍛煉磨礪的機(jī)會(huì)。大家也沒有因?yàn)槲覜]有畢業(yè)就輕視我，對(duì)我一視同仁，在上班中我明白了責(zé)任，也知道了作為一個(gè)服務(wù)員的擔(dān)當(dāng)。
服務(wù)顧名思義就是照顧顧客，用禮貌尊重對(duì)待每一位客戶，讓他們?cè)诨疱伒昕梢园残牡南硎芑疱?，我們給他們的幫助也簡單，也就是給他們上菜，點(diǎn)餐等，大多數(shù)時(shí)間都是站著工作，都需要每天在崗位上，站著勞動(dòng)，人多的時(shí)候非常累，人少的時(shí)候又非常清閑，比如節(jié)假日火鍋店的生意就非常紅火。
但是因?yàn)楫厴I(yè)在即，我必須準(zhǔn)備答辯的論文，在這個(gè)前提下一切事情都只能靠邊，所以我必須要辭職，這才有充足的時(shí)間去寫論文，我們寫論文分很多步驟，每一步都非常緊湊，就比如我已經(jīng)收到了老師要求我們必須在下個(gè)星期完成的選題，之后就要交大綱，在之后就是正式的論文初稿。而我們寫論文需要有初稿，二稿和終稿。同時(shí)還需要制作設(shè)計(jì)自己專業(yè)的網(wǎng)站等都要耗時(shí)，所以沒有什么時(shí)間來到火鍋店上邊了。
此致
敬禮!
辭職人：______。
20____年____月____日。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇二十
回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在__的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，2021年，餐飲部圓滿完成了年初火鍋店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為一家火鍋店，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟，市場知名度也較好，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提練，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個(gè)方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量。
在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫了宴會(huì)服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、vip接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)了五?；芾?，為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是vip接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率。
今年來，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評(píng)估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對(duì)收集的案例在部門例會(huì)上進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對(duì)性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化火鍋店員工的服務(wù)意識(shí)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場，其中火鍋店組織的培訓(xùn)x場，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)x場，新員工入職培訓(xùn)x場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《火鍋店概況》、《__景點(diǎn)概況》、《消防安全知識(shí)》、《員工手冊(cè)》、《火鍋店業(yè)務(wù)基本知識(shí)》、《火鍋店操作技能》等，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都明顯增強(qiáng)。
四、開展青工技能比武活動(dòng)，提高服務(wù)技能。
今年來，火鍋店會(huì)同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動(dòng)，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺(tái)、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加火鍋店的總決賽，一年來評(píng)出一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。
五、績效掛鉤，提高員工工作積極性。
火鍋店2021年制定了新的績效考核辦法，激勵(lì)政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動(dòng)貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比，拉開了老員工與新員工的工資差距，限度地調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
六、辦公室工作。
1、努力做好行政管理工作，認(rèn)真做好材料的撰寫、打印、信息上報(bào)和檔案管理等工作。
2、每月按時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)火鍋店各部門工資報(bào)表。
3、全年完成了2021年__市“十大品牌旅游飯店”的申報(bào)、火鍋店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理__單位復(fù)評(píng)的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作。
4、協(xié)助工會(huì)做好工會(huì)新員工入會(huì)、召開職代會(huì)，組織員工獻(xiàn)愛心活動(dòng)、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。
5、2021年優(yōu)秀員工的考核、評(píng)比;高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比。
6、火鍋店評(píng)定過程中所有材料的準(zhǔn)備，會(huì)議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計(jì)劃的制定、上報(bào)工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
八、努力方向。
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過多渠道了解火鍋店的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本火鍋店的實(shí)際情況，推陳出新。
4、要把提高火鍋店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合;常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。
九、2022年工作具體設(shè)想。
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們火鍋店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺(tái)”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。
5、把火鍋店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁，以小冊(cè)子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合火鍋店《員工手冊(cè)》、《火鍋店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí)，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí)，管理者回來后也會(huì)有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助，把火鍋店管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的火鍋店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇一
轉(zhuǎn)眼__年運(yùn)作已走過三個(gè)季度，回顧10月份，在公司各部門和王經(jīng)理的正確指導(dǎo)下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業(yè)績是122萬元，比9月份超了7.5萬元，可是離指標(biāo)133萬元還差11萬元，我們將會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持和奮斗下去。下面對(duì)10月份的工作總結(jié)如下：
一、經(jīng)營情況：
冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢(shì)，經(jīng)營情況較為穩(wěn)定，客源也較為穩(wěn)定，為即將來臨的旺季我們已做好了準(zhǔn)備工作。
二、工作情況：
1.員工的整體接待服務(wù)水平有所提高：
2.海鮮直貨銷售情況良好：
為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內(nèi)銷售完畢，及時(shí)和梁雪濤做好溝通、匯報(bào)工作，申請(qǐng)了海鮮特價(jià)的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養(yǎng)殖技術(shù)原因產(chǎn)生了直貨較多，現(xiàn)已漸漸銷售，1000多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩顆，直到11月才調(diào)撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對(duì)這兩家門店的感謝，謝謝支持。
同時(shí)，希望安徽區(qū)域的每家門店能及時(shí)將真實(shí)的庫存數(shù)告訴梁雪濤，每家門店齊心協(xié)力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動(dòng)去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時(shí)期內(nèi)銷售完畢，否則會(huì)影響口感和質(zhì)感。
3.管理方面任然在繼續(xù)加強(qiáng)管理方式和管理技巧的鍛煉：在10月份進(jìn)來的幾名從基層員工提拔的實(shí)習(xí)領(lǐng)班，經(jīng)過自身的努力、學(xué)習(xí)、實(shí)踐，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了管理狀態(tài)，日后將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)她們的培訓(xùn)工作。提高各項(xiàng)管理技能。
4.人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學(xué)生，經(jīng)過培訓(xùn)和鍛煉已可以單獨(dú)操作;緩解了服務(wù)員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點(diǎn)。
5.客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時(shí)候上菜慢了、菜里發(fā)現(xiàn)小蟲等異物，忙的時(shí)候人員不夠，都已做好解釋工作，沒有大的事件發(fā)生?，F(xiàn)在我也常給員工總結(jié)些案例，加強(qiáng)處理客訴的應(yīng)變能力，及時(shí)安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點(diǎn)中。
6.溝通方面:。
在客人面前，培養(yǎng)領(lǐng)班的工作積極性，多做好與客戶的溝通、巡臺(tái)，及時(shí)傳達(dá)和了解客人反饋的意見，必要時(shí)做好回訪記錄，做好售后服務(wù)工作;在員工面前，培養(yǎng)了大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多做員工和領(lǐng)導(dǎo)層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導(dǎo)、考核領(lǐng)班的工作，一邊做好員工支持實(shí)習(xí)領(lǐng)班的工作情況，減少矛盾和誤會(huì)的產(chǎn)生，從而影響工作的安排和執(zhí)行力度不夠的壓力。
7.團(tuán)隊(duì)方面：
經(jīng)常給員工灌輸團(tuán)隊(duì)精神，抨擊個(gè)人主義者，經(jīng)常給員工樹立正確的思想教育觀，培養(yǎng)大家熱愛企業(yè)的觀點(diǎn)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇二
溫氏振東豬場技術(shù)員個(gè)人工作總結(jié)階段：20xx年7月26日-20xx年8月22日作者：儲(chǔ)兆滎本月是本人正式成為社會(huì)人士，正式踏上工作崗位的第二個(gè)月份。
回想不久前，還是個(gè)懵懂少年，如今已長大成人，需承擔(dān)更多的責(zé)任；以前只需按師長的要求，好好學(xué)習(xí)就可以，如今景況不同了，不僅自己要以身作則，還需恰當(dāng)?shù)匕才潘巳ネ瓿晒ぷ鳌?BR> 俗話說的好“冬練三九，夏練三伏”，恰好本月是一年中最熱的季節(jié)，想養(yǎng)好豬，防暑降溫第一步，想平安度過暑伏，就需多花些時(shí)間，多花些心思。
本場是新場，一切“從頭開始”，就如名人所說，還需多磨練磨練。
年輕就是資本，兵來將擋，水來土填，有何可懼哉！上次競聘定崗后，本人在二線擔(dān)任一輔配一職。
本階段所做的工作大體有以下幾點(diǎn)：
1、后備豬的飼養(yǎng)少喂多餐；料槽水少放、勤放；料槽掃水講究輕、巧；健康度（保健、免疫按計(jì)劃完成）；健胃、抗應(yīng)激；勤刮豬糞；每周沖欄一次；善于運(yùn)用配種舍大欄。
2、防暑降溫水簾池水青苔的清理、環(huán)境衛(wèi)生及水簾等部位補(bǔ)賊風(fēng)。
3、大環(huán)境清理衛(wèi)生4、后備豬發(fā)情率及時(shí)查清；建立發(fā)情記錄表；建立發(fā)情區(qū)、非發(fā)情區(qū)；提高豬群健康度；針對(duì)性處理；適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，適時(shí)控料，及時(shí)飼喂青綠飼料；自己及員工不斷學(xué)習(xí)，反復(fù)培訓(xùn)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇三
我叫###，于20xx年考取工人技師資格，在任職的過程當(dāng)中，自已能認(rèn)真按照平時(shí)所學(xué)的業(yè)務(wù)知識(shí)帶領(lǐng)班組職工加強(qiáng)設(shè)備的養(yǎng)護(hù)與維修，不斷地改造和提高設(shè)備質(zhì)量。工作中以新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求、以新理念嚴(yán)控制，在管轄的28公里正線、41組道岔、6條股道和專用線的設(shè)備整治中，能不分正線、站線、專用線，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)設(shè)備進(jìn)行精心養(yǎng)護(hù)維修，通過設(shè)備集中整治，使設(shè)備質(zhì)量達(dá)到了全優(yōu)?，F(xiàn)就本人任職以來主要工作匯報(bào)述職如下：
在堿柜工區(qū)的工作中，我以高昂的工作熱情和高度的責(zé)任心積極完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，從不講條件，克服各種困難，全力以赴為管轄內(nèi)的養(yǎng)路維修工作盡職盡責(zé)，為鐵路運(yùn)輸安全作出了突出貢獻(xiàn)。作為一名工人技師，我深知自己身上肩負(fù)的責(zé)任和重?fù)?dān)，因此，在平時(shí)的工作中，我不僅要求自己班組成員在檢修時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)，消滅一切安全隱患。平時(shí)遇到臟活累活時(shí)，自己搶在別的職工前頭干，而且要做好;遇到技術(shù)性難題時(shí)，挺身而出，盡自己最大的努力攻克技術(shù)難題。
在現(xiàn)場的維修作業(yè)當(dāng)中，除了所要求必須的技術(shù)業(yè)務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)外，工作的“巧”可使質(zhì)量和效率成倍增長。因此，在一年以來，我搜集了大量的學(xué)習(xí)材料，不斷的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不僅擴(kuò)展了我的知識(shí)面，還在很大程度上提高了我的技術(shù)水平，并在設(shè)備整治中積極為車間在技術(shù)上、管理上獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，使車間設(shè)備管理有大幅提高。
被評(píng)選為技師以來，我不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，探索出一些行之有效的工作方法。曲線和道岔的養(yǎng)護(hù)歷來使設(shè)備養(yǎng)護(hù)當(dāng)中最難也是最薄弱的。運(yùn)用繩正法每次將曲線整治好后，保持時(shí)間很短，因而，在實(shí)際工作當(dāng)中也是投入勞動(dòng)力最大的。今年6月，我?guī)ьI(lǐng)職工對(duì)管內(nèi)的2條曲線進(jìn)行了一次徹底整治。具體方法是：1、先找出曲中點(diǎn)，然后兩側(cè)分點(diǎn)。2、找水平、撥正曲線，均勻石碴達(dá)到石碴飽滿、搗固均勻。3、改軌距、打磨鋼軌達(dá)到軌控標(biāo)準(zhǔn)不超千分之一標(biāo)準(zhǔn)。4、定位五大樁的埋設(shè)和標(biāo)志、標(biāo)識(shí)的從新刷寫，最后用地錨拉桿按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行鎖定。經(jīng)過精心的整治和通過3個(gè)月觀察、檢查，曲線穩(wěn)定變化率低，有效的控制了曲線難整治問題。道岔的養(yǎng)護(hù)仿效了曲線整治的辦法收效良好。
在班組業(yè)務(wù)、政治學(xué)習(xí)中自已既當(dāng)教員、也當(dāng)學(xué)員，常常和其他職工進(jìn)行技術(shù)交流和探討，把自己所學(xué)到的知識(shí)與大家共享，并從別人身上學(xué)習(xí)到了自己所不了解的知識(shí)，實(shí)現(xiàn)了共同進(jìn)步。另外，我還利用業(yè)余時(shí)間給徒弟和一些新工人講解線路設(shè)備的使用及維修方法，幫他們提高技術(shù)水平。
以上是我任工人技師以來主要的工作回顧和簡要陳述，不妥之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇四
對(duì)于公司內(nèi)部人文活動(dòng)與工作氣氛，希望給予一定的改進(jìn)，個(gè)人半年度 工作總結(jié)。公司員工大都是值青春的美好年華，對(duì)工作，對(duì)未來肯定都是充滿期待與幻想的，大家都是有著無限的潛力的，希望公司能想些辦法挖掘出同事們的潛力，讓大家充滿激情的投入到工作中去。公司其實(shí)長久以為缺乏一種凝聚力，總是像一盤散沙，這也是一件讓員工大為不快的事情。
公司內(nèi)部工作人員有些思想極度消極與懶散，希望公司給予正確的糾正與引導(dǎo)。僻如前臺(tái)工作人員，某些人剛進(jìn)公司的時(shí)候那股“倔勁”與執(zhí)著是很讓人佩服的，但似乎好景不長，這份難得的責(zé)任心已經(jīng)不復(fù)存在，相信公司領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)感受到了吧。我想這種好思想好品質(zhì)的流逝也與公司環(huán)境脫離不了關(guān)系吧，或許可以說是被內(nèi)部同事同化了吧。與同事聊天的時(shí)候、客戶也屢屢反映前臺(tái)同事服務(wù)態(tài)度差，前臺(tái)不整潔之類的話語，希望公司領(lǐng)導(dǎo)給予重視。深切希望公司領(lǐng)導(dǎo)能到發(fā)展的眼光看問題，我相信每個(gè)人都是有閃光點(diǎn)的，不要因?yàn)檫^去的錯(cuò)誤而對(duì)一個(gè)人存在主觀上的`偏見。還是建議公司能組織一些素質(zhì)拓展活動(dòng)，這樣不僅能增進(jìn)同事間的感情，更能挖掘同事的潛力。
寫這篇總結(jié)與計(jì)劃的時(shí)候我的思想是激烈掙扎的，因?yàn)槲铱偸窃讵q豫到底自己該不該把這些心理話，或者說大家對(duì)公司的心理話借我之手寫出去，但最后還是硬著頭皮寫了，如果有不妥的地方，希望領(lǐng)導(dǎo)見諒，畢竟年少輕狂不懂事，有些地方還是帶有自己較強(qiáng)的主觀色彩的。我是希望自己工作的地方越來越強(qiáng)的！自己也有許多做得不足的地方，我一直在努力改進(jìn)，希望大家都能看到我付出的努力與改變。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇五
尊敬的王總、任總：
伴隨著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20__年的鐘聲又將敲響。首先，我祝你們新年快樂、身體健康，工作順利!回首20__年，我已不知不覺在東恒盛工作了半年多的時(shí)間，在你們的指導(dǎo)下，在各位同事的支持下，作為一名西廚廚師長，我有必要對(duì)我們西廚的工作做出總結(jié)和反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問題作出正確分析和及時(shí)改正，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望和初步規(guī)劃。能在新的一年里做出更好的成績，呈現(xiàn)在你們面前?？偨Y(jié)如下：
一、經(jīng)營方面：我在你們的指導(dǎo)下，改變了一些出品的要求、制定了一些較合理的出品經(jīng)營計(jì)劃。
1、根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們也增加了和經(jīng)常變換了一些檔口。
2、根據(jù)季節(jié)性天氣和原料供應(yīng)的特點(diǎn)，出品也隨之變化，等等。
二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)和講解，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。
四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;也認(rèn)真聽取你們給我們的意見。我們利用一切可以利用的力量，確保食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全，防止顧客投訴和食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，把浪費(fèi)減低到最小程度，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。
1、掌握庫存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長的原料盡快銷售出去。
2、研制無成本菜品，把主菜的剩余邊角料做成托式菜品，以降低成本;如牛肉的邊角料，我們把它制成肉醬和咖喱牛肉等等。
3、還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本、了解成本控制。當(dāng)然我們也有存在的不足之處，見以下幾個(gè)方面：
1、對(duì)產(chǎn)品知識(shí)把握不足，準(zhǔn)備不夠充分。
2、對(duì)市場不夠敏感，造成客人對(duì)菜肴出品變換不及時(shí)，品種結(jié)構(gòu)單一。
3、員工對(duì)管理、衛(wèi)生、出品思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，培訓(xùn)不到位。
4、員工對(duì)能源設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)、損耗存在一定的不清楚，需加強(qiáng)培訓(xùn)。
以上所述，在這半年多的時(shí)間里，通過團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理，在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、廚房衛(wèi)生、員工素質(zhì)提高等方面都取得了一點(diǎn)點(diǎn)成績。當(dāng)然，我們也存在些不足，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷努力、勇于創(chuàng)新，做出更好的自助餐菜肴出品，讓我們的顧客滿意。
我們將在20__年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)廚房管理、出品質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督和成本控制，
同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路，借鑒好的思想和意見，考察和學(xué)習(xí)其他酒店自助餐的菜品和擺放，加快菜肴的創(chuàng)新，從而尋求在20__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)口碑。
此致!
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇六
吃完今天老板給我們做的一頓大餐，我在__自助火鍋店兼職的日子也就基本結(jié)束了，該總結(jié)一下的。
大家鐘愛火鍋原來是有道理的，翻騰的湯底就像食客被釋放的天性，再文靜的人面對(duì)熱氣騰騰的火鍋時(shí)也變得熱鬧了。
前一陣因?yàn)槟承┦伦屛易兊貌辉傧褚郧澳菢訍壅f愛笑了，宿舍里都因?yàn)槲也惶f話氣氛變得比以前沉悶了些，但是每周兩天晚上去火鍋店卻是讓我不由自主恢復(fù)本性的時(shí)候。忙起來的時(shí)候不用想任何事，微笑著面對(duì)各種客人的要求。閑下來的時(shí)候幾個(gè)小伙伴在一塊總是有聊不完的話題。見證小伙伴找到自己的愛情，聽小伙伴分享云南之窮游，分享騎行經(jīng)歷，紡院的小伙伴分享設(shè)計(jì)衣服的生活，我跟大家分享支教的經(jīng)驗(yàn)和感受?？傆X得我們這幾個(gè)人走到一起很神奇，幾乎每個(gè)人都是自來熟，連每個(gè)冷笑話的笑點(diǎn)大家也總是能同步找到。盡管大家都笑著說每天吃火鍋，看到火鍋就不想吃了，但生意結(jié)束我們坐下來吃每天都一樣的火鍋時(shí)，依然是最開心的時(shí)候。聽王叔給咱們講天南地北，武俠小說，電視劇，中國各省美食與風(fēng)土人情，甚至批判某黨，盡管大部分都是重復(fù)著講的，偶爾還跟我們八卦一下咱們某位小伙伴的愛情故事，我們也都愛吃王叔做的“回而不膩”的紅燒肉，看老板和老板娘像孩子一樣打鬧秀恩愛。很感謝火鍋店的這些日子，感恩遇到大家，快樂總是無處不在。
快樂自然是在火鍋店最大的收獲，卻不止是快樂。
去火鍋店兼職完全在我計(jì)劃之外。大二開學(xué)初，沒有留社團(tuán)，沒有做班委，有點(diǎn)閑的不習(xí)慣，所以一直想著找兼職。有一天英語課間，鄰班的兩個(gè)同學(xué)問我有沒有興趣去火鍋店兼職，說我大大咧咧的性格特別適合自助火鍋店里的這份比較靈活的兼職。實(shí)話說當(dāng)時(shí)是開心的，第一次別人認(rèn)為我活潑的個(gè)性是優(yōu)勢(shì)，并且是可以發(fā)揮的優(yōu)勢(shì)。于是我就去了，的確，火鍋店的氛圍很適合我，老板和老板娘都很年輕，沒有過多的規(guī)矩約束我們，沒有規(guī)矩卻反而讓我們每一個(gè)人都盡全力做好，這里沒有分內(nèi)事和分外事的區(qū)別，這應(yīng)該是管理的最高境界吧!老板娘也很寬容，有事都可以提前請(qǐng)假?？墒俏业囊淮螞]有事先請(qǐng)假卻讓店里臨時(shí)人手不夠，給我打了很多個(gè)電話也都沒有接到。那次真的讓一向自認(rèn)責(zé)任感很強(qiáng)的我很愧疚。任何時(shí)候都不能只顧自己，不是只為自己而活。地球沒有你一個(gè)人依然會(huì)轉(zhuǎn)，可是推卸你的那份責(zé)任卻會(huì)讓一群人受損失。
打工，累和臟是必然的?；疱伒甑纳夥浅：?，每次去都會(huì)來回跑到腿軟。大家一起收拾四五十張桌子，搬過很沉的飲料箱和餐具箱，擦過別人的嘔吐物，原本打算好好保護(hù)的一雙手，也被每周幾次的油漬弄得有些不堪了。以前一直覺得大學(xué)生兼職應(yīng)該做一些更有價(jià)值，對(duì)自己成長有益處的，餐飲業(yè)的服務(wù)員是任何人都可以做的，我們何必花了那么大的代價(jià)考上大學(xué)還來做這件事呢?現(xiàn)在我不再那樣想了，不多去經(jīng)歷些，又如何能知道生活的本來面貌呢?又怎么能發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)呢?任何小事都值得去做，結(jié)果取決于你用什么態(tài)度去做。
自助火鍋店的浪費(fèi)問題真的特別嚴(yán)重，可能大家怎么吃都覺得沒有吃回本兒，于是拼命的拿，結(jié)果一大半都倒掉了。中央都在倡導(dǎo)節(jié)約，我們大學(xué)生卻都做不到。作為一個(gè)餐飲業(yè)的業(yè)余從業(yè)者，建議大家以后吃自助餐不要浪費(fèi)。
好了，總結(jié)得差不多了。最后打個(gè)小廣告，南門外的自助火鍋店下學(xué)期要加盟__餐廳啦，歡迎大家去吃哈!
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇七
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：
大家好!
一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)工作方針，深入落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹立安全發(fā)展理念，夯實(shí)基礎(chǔ)，細(xì)化責(zé)任，強(qiáng)化現(xiàn)場監(jiān)督監(jiān)管，深化隱患排查治理，進(jìn)一步完善職業(yè)健康安全管理體系，履行自己的安全生產(chǎn)職責(zé)，認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作，取得了一定的成績。實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)生產(chǎn);下面就鋁箔公司20__年安全工作特別是我履行的安全職責(zé)情況做如下述職報(bào)告。
一、建立健全公司安全生產(chǎn)責(zé)任制。
我作為公司安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，為落實(shí)安全主體責(zé)任，確保安全工作落到實(shí)處，配置專職安全主管、安全員各1名。針對(duì)車間的安全管理進(jìn)行細(xì)化，明確的車間安全職責(zé)，確定了車間、班組安全員，建立起安全管理網(wǎng)絡(luò)。制訂《____公司安全生產(chǎn)責(zé)任制》，做到橫向到邊，縱向到底。
二、組織制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。
對(duì)現(xiàn)有的安全生產(chǎn)規(guī)章制度進(jìn)行全面梳理、評(píng)審、依據(jù)新的法律法規(guī)，進(jìn)一步細(xì)化了安全生產(chǎn)責(zé)任追究制度，重新制訂完善并下發(fā)了《安全生產(chǎn)責(zé)任制》、《工作票管理制度》《相關(guān)方及外用工管理制度》、《安全操作規(guī)程》等規(guī)章制度9項(xiàng);重新修訂完善了安全操作規(guī)程并審批下發(fā);形成了完整、規(guī)范、科學(xué)、有效的安全管理規(guī)章制度體系，實(shí)現(xiàn)了全面依法管理。
三、組織制定并實(shí)施本單位安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計(jì)劃。
1、在安全教育培訓(xùn)方面，督促相關(guān)單位按照20__安全培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)從業(yè)人員、特種作業(yè)人員的安全管理知識(shí)、安全操作規(guī)程、安全操作技能和特種作業(yè)操作等方面的培訓(xùn)教育，努力提高各類人員的安全素質(zhì)。開展了安全管理人員取證、特種設(shè)備操作人員取證、法律法規(guī)普及安全知識(shí)學(xué)習(xí)、安全技能教育等一系列培訓(xùn)工作，累計(jì)舉辦各類培訓(xùn)班12個(gè)，培訓(xùn)人員822人次，培訓(xùn)率達(dá)100%。新進(jìn)、調(diào)崗人員培訓(xùn)29人次均考試合格。同外來運(yùn)輸、施工、承包單位簽訂安全協(xié)議并進(jìn)行進(jìn)廠告知、安全教育等.
2、10月份按照公司《關(guān)于切實(shí)抓好基層基礎(chǔ)安全管理的通知》結(jié)合限公司《關(guān)于做好全員安全教育培訓(xùn)工作的通知》等文件要求組織相關(guān)部門對(duì)公司全員進(jìn)行了安全培訓(xùn)，共培訓(xùn)284人，考試合格準(zhǔn)予上崗，并全公司公示分?jǐn)?shù)。
3、深入開展安全生產(chǎn)“五個(gè)壞習(xí)慣”教育活動(dòng)，發(fā)動(dòng)全員辨識(shí)壞習(xí)慣195條，并按照計(jì)劃整改完畢，形成閉環(huán)，有效促進(jìn)了職工進(jìn)一步提高安全生產(chǎn)意識(shí)，最大限度的避免安全事故發(fā)生，為堅(jiān)決扭掉安全生產(chǎn)五個(gè)壞習(xí)慣奠定了基礎(chǔ)。
4、按照公司要求組織開展了《事故案例警示教育活動(dòng)》，制作規(guī)程、案例警示牌共43塊，并上墻，分析歷年來廠內(nèi)外事故原因、教訓(xùn)，組織編制了《安全事故案例匯編》，案例介紹力求圖文并茂，便于了解事故情況，語言盡可能簡潔和通俗易懂。事故按《企業(yè)職工傷亡事故分類標(biāo)準(zhǔn)》(gb6441-86)進(jìn)行分類，印定成冊(cè)200本供員工學(xué)習(xí)，便于汲取同類而不同原因事故教訓(xùn)。
四、保證公司安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施。
公司按照公司有關(guān)要求規(guī)定，每月投入安全專項(xiàng)費(fèi)用25.8萬元左右，用于安全整改、環(huán)境改善、安全專用工器具和安全儀器的購置、維護(hù)、檢驗(yàn)費(fèi)、及其他(健康體檢、防暑降溫、勞保用品配置、教育培訓(xùn))等，共計(jì)309.6萬元左右。
五、督促、檢查公司的安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患。
1、我組織相關(guān)人員對(duì)人不安全行為、物不安全狀態(tài)、設(shè)備、現(xiàn)場隱患進(jìn)行檢查清理?；颈３置吭轮辽賲⒓右淮伟踩?、消防大檢查，建立起檢查-通報(bào)-整改-再檢查這種模式。對(duì)于違反公司安全規(guī)定的行為、不按期整改的責(zé)任單位進(jìn)行通報(bào)和處罰取得了一定的效果。軋機(jī)、現(xiàn)場周圍監(jiān)控系統(tǒng)恢復(fù)等。我嚴(yán)格監(jiān)督檢查，落實(shí)管理責(zé)任，重點(diǎn)對(duì)我公司的電器、機(jī)械、天車、壓力容器、重點(diǎn)部位、工藝等方面組織專業(yè)人員進(jìn)行檢查。針對(duì)我公司生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)實(shí)際，我對(duì)照適用的法律法規(guī)和規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真、細(xì)致、全面的開展隱患排查治理工作，不走過場，不留盲區(qū)、死角、治理不留后患，公司級(jí)、各部門、車間、班組共排查治理隱患684起，均完成整改。
2、我利用每日晨會(huì)時(shí)間強(qiáng)調(diào)安全、消防事項(xiàng);并專門組織12次公司安全例會(huì)對(duì)安全、消防、環(huán)保管理等工作進(jìn)行安排，對(duì)月度安全管理狀況進(jìn)行分析、強(qiáng)調(diào)，對(duì)現(xiàn)場管理及公司下達(dá)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行部署，如：《安全活動(dòng)月活動(dòng)》等活動(dòng)。其中在會(huì)議中對(duì)安全重大事項(xiàng)進(jìn)行解決，如：廠區(qū)監(jiān)控改造修復(fù)、現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化投入資金落實(shí)、標(biāo)準(zhǔn)化各項(xiàng)檢測(cè)、防汛物資購買等費(fèi)用投入等。
六、組織制定并實(shí)施公司的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。
1、制定《公司火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案》及12個(gè)生產(chǎn)現(xiàn)場處置方案，督促相關(guān)部門按照演練計(jì)劃，應(yīng)急預(yù)案每年演練一次，現(xiàn)場處置方案每半年演練一次，已圓滿完成演練任務(wù)。
2、共組織軋機(jī)消防演練12次，軋機(jī)有、無負(fù)荷試驗(yàn)24臺(tái)/次，其中11月份對(duì)按照軋機(jī)消防維保協(xié)議，有色院消防所對(duì)公司軋機(jī)二氧化碳滅火系統(tǒng)進(jìn)行了年檢，系統(tǒng)正常可靠運(yùn)行。及時(shí)處理試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)隱患8起均整改，及時(shí)更換現(xiàn)場滅火器材，沒有發(fā)生火災(zāi)責(zé)任事故。
七、及時(shí)、如實(shí)報(bào)告安全事故。
全年無發(fā)生責(zé)任事故，零報(bào)告。
八、職業(yè)健康環(huán)境和安全體系內(nèi)容運(yùn)行。
(二)體系內(nèi)容。
1、3月份組織相關(guān)人員對(duì)兩大體系的環(huán)境因素和危險(xiǎn)源進(jìn)行補(bǔ)充識(shí)別和辨識(shí)，危險(xiǎn)源辨識(shí)過程中應(yīng)增加各部門、各單位所承擔(dān)安全職責(zé)的管理缺陷的補(bǔ)充辨識(shí)。危險(xiǎn)源辨識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)檢查表增加了各部門未認(rèn)真履行安全職責(zé)，存在管理方面的危險(xiǎn)源辨識(shí)，在去年724項(xiàng)的基礎(chǔ)上增加了50項(xiàng);十二個(gè)現(xiàn)場處置方案和一個(gè)應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行了補(bǔ)充修訂，進(jìn)一步提高專項(xiàng)預(yù)案和處置方案的可操作性。
其中重要環(huán)境因素為：軋機(jī)廢氣排放、硅藻土消耗。重點(diǎn)危險(xiǎn)源：
1、軋機(jī)軋制;。
2、油庫;。
3、木箱加工;。
九、環(huán)保方面。
環(huán)保設(shè)施同生產(chǎn)設(shè)備同步正常運(yùn)行。定期對(duì)設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，均有記錄。
8月份委托____有限公司對(duì)廢氣、廢水、噪音進(jìn)行檢測(cè)，均符合國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);按時(shí)交納排污費(fèi)，廢硅藻土及廢油均有有資質(zhì)單位外銷處理，有轉(zhuǎn)移聯(lián)單，無發(fā)生環(huán)境污染事故。污染物排放達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)和洛陽市環(huán)保要求，未出現(xiàn)異常情況。環(huán)保設(shè)施的運(yùn)行率達(dá)到了100%。7-9月份的大氣、噪聲、污水檢測(cè)結(jié)果均符合環(huán)保要求。
十、安保工作。
組織人員對(duì)廠區(qū)及生活區(qū)的外圍護(hù)欄進(jìn)行檢查維修10處，及時(shí)排除安全隱患。于12月份將破損的護(hù)欄全部更換完畢。
確保節(jié)假日廠區(qū)安全維穩(wěn)工作，我親自值班。并督促相關(guān)部門不間斷夜間巡邏，抽調(diào)骨干進(jìn)行夜間巡邏帶班制度，加強(qiáng)重點(diǎn)部位的巡邏力度。配合公安機(jī)關(guān)做好治安網(wǎng)絡(luò)的建立。做到對(duì)廠區(qū)及周圍的環(huán)境變化進(jìn)行掌控。
十一、存在的問題。
盡管我司在安全工作中取得了一定成績，但是，事實(shí)告訴我們，安全工作絕不能有半點(diǎn)的松懈。當(dāng)前，我司的安全工作仍存在一些突出的問題，部分管理人員及職工的安全意識(shí)還很淡薄，存在僥幸心理，對(duì)基層班組及新近人員還需加強(qiáng)培訓(xùn)。20__年主要做好以下安全工作：
20__年安全、消防、環(huán)保、職業(yè)健康、保衛(wèi)工作思路及計(jì)劃20__年主要目標(biāo)：
1.不發(fā)生輕傷及以上工傷事故，千人負(fù)傷率小于1;2.不發(fā)生新增職業(yè)病;3.不發(fā)生火災(zāi)責(zé)任事故;4.不發(fā)生較大交通責(zé)任事故;5.不發(fā)生較大食物中毒事故;6.工業(yè)廢棄物達(dá)標(biāo)排放。
(一)強(qiáng)化安全環(huán)保責(zé)任落實(shí)，推行“五落實(shí)五到位”工作。做好每年2次各級(jí)安全負(fù)責(zé)人安全履職情況的述職工作、做好事故案例學(xué)習(xí)及“一崗雙責(zé)”清單制定與落實(shí)工作。
(二)貫徹《安全生產(chǎn)法》、《環(huán)境保護(hù)法》等國家法律法規(guī)，落實(shí)中鋁公司各項(xiàng)安全環(huán)保規(guī)章制度，依法合規(guī)做好公司安全環(huán)保工作。(三)做好安全檢查和隱患治理，堅(jiān)持落實(shí)好四級(jí)隱患排查體系，開展月度安全巡查和例行檢查，做好隱患排查治理工作，消除隱患，提高生產(chǎn)現(xiàn)場本質(zhì)化安全水平。定期安全通報(bào)公司安全管理動(dòng)態(tài)，對(duì)檢查出的安全隱患采取驗(yàn)證銷號(hào)，實(shí)行閉環(huán)管理。
(四)按照公司應(yīng)急救援體系修訂工作總體安排做好20__年應(yīng)急預(yù)案、專項(xiàng)預(yù)案、現(xiàn)場處置預(yù)案的修訂、演練活動(dòng)。做好軋機(jī)、油庫等重點(diǎn)防火部位應(yīng)急演練工作，完善應(yīng)急預(yù)案、開展應(yīng)急演練、做好演練評(píng)估，強(qiáng)化以軋機(jī)滅火為重點(diǎn)的消防安全管理，做好軋機(jī)滅火系統(tǒng)的專項(xiàng)檢測(cè)和日常點(diǎn)檢工作，對(duì)于軋機(jī)地下油庫等重點(diǎn)消防部位實(shí)行重點(diǎn)管理，確保受控。(五)修訂公司職業(yè)健康安全和環(huán)境管理體系文件，明確各部門、各單位所承擔(dān)職責(zé)，通過危險(xiǎn)源、環(huán)境因素辨識(shí)、法律法規(guī)和其他要求識(shí)別、內(nèi)部審核、合規(guī)性評(píng)價(jià)、管理評(píng)審等工作的開展，做好職業(yè)健康安全和環(huán)境體系的有效運(yùn)行，提高科學(xué)管理水平。
(六)落實(shí)好職業(yè)健康、安全環(huán)保教育培訓(xùn)工作。指導(dǎo)各單位完善職工安全教育培訓(xùn)工作，特別是做好職工“三級(jí)”安全教育、“四新”、復(fù)崗(轉(zhuǎn)崗)、特種作業(yè)人員、安全技術(shù)操作規(guī)程、消防、應(yīng)急救援以及二大體系培訓(xùn)等教育培訓(xùn)工作，提高職工安全意識(shí)和安全技能，確保人員受控。
(七)做好安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行工作，通過隱患排查治理、預(yù)警、事故調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析、績效評(píng)定等工作開展，提高本質(zhì)化安全管理水平。(八)做好職業(yè)病防治工作，主要做好職業(yè)健康檔案建立，對(duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場的重點(diǎn)崗位人員進(jìn)行嚴(yán)查，采取一些強(qiáng)制措施，杜絕個(gè)人防護(hù)不到位就上崗操作的違章等現(xiàn)象發(fā)生。
(九)指導(dǎo)各單位做好相關(guān)方管理工作，簽訂安全協(xié)議，明確雙方權(quán)利和義務(wù)。接受公司及各單位日常安全檢查，嚴(yán)格落實(shí)安全、消防隱患整改。
(十)繼續(xù)推行“5s”管理和持續(xù)改進(jìn)，鞏固現(xiàn)場管理提升的成果。(十一)繼續(xù)做好基層基礎(chǔ)安全管理，特別是做好班組安全管理，開展形式多樣班組活動(dòng)，提升班組長自主安全管理能力及提高職工安全意識(shí)。
(十二)完成上級(jí)布置各項(xiàng)安全工作。
謝謝大家!
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇八
轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)過去，回顧從8月加入銘科這個(gè)大家庭以來，嚴(yán)格對(duì)待自己，遵守公司的各種規(guī)章制度，與同事之間相處融洽;工作上，我就本著勤勞務(wù)實(shí)、積極上進(jìn)、踏實(shí)工作的信念一直至今，在這期間，我始終懷著一顆感恩的心，在這里特別感謝公司領(lǐng)導(dǎo)在erp上對(duì)我的方向指導(dǎo)，還有各部門同事的支持與幫助，感謝公司對(duì)我的技術(shù)能力和工作崗位的信任，讓我順利的完成了本年度的本職工作，我始終堅(jiān)信：工作激情與工作態(tài)度。
因?yàn)楣ぷ饔屑で椴庞懈蓜?，態(tài)度決定一切。在除了做好本職工作外，還盡量去配合公司其他部門的一些其他工作。如：管理部的一些文化活動(dòng)等工作…這幾個(gè)月來我對(duì)整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的穩(wěn)定性與安全性上做了一些整改工作。經(jīng)過了后期兩個(gè)月的穩(wěn)定運(yùn)營，而使得我在工作中更有信心去做好工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。為了今后更好的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、完善不足。
我的主要工作是負(fù)責(zé)全局網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)器、計(jì)算機(jī)、周邊設(shè)備及軟件和erp系統(tǒng)的日常維護(hù)。目前我局共有服務(wù)器3臺(tái)，計(jì)算機(jī)41臺(tái)，筆記本5臺(tái)，打印機(jī)5臺(tái)。租用打印機(jī)2臺(tái)，電話交換機(jī)1臺(tái)，小型路由和交換機(jī)共9臺(tái)，為保證這些設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)我主要做了以下工作：
剛一開始接手工作的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)公司絕大部分工作站安全防護(hù)軟件都已過期，系統(tǒng)補(bǔ)丁也無法升級(jí)，致使公司局域網(wǎng)內(nèi)病毒泛濫、工作站工作不穩(wěn)定和崩潰，工作秩序被打亂，為此公司和個(gè)人工作經(jīng)常受到影響。針對(duì)這種情況，我采取了以下措施：
1、找根源，先恢復(fù)良好的防護(hù)軟件。很多同事一開始不愿意裝，因?yàn)闀?huì)破壞本機(jī)的一些軟件無法使用，我堅(jiān)持強(qiáng)烈使用，系統(tǒng)出了問題，我來修復(fù)，屆時(shí)經(jīng)過一個(gè)多月的努力，局域網(wǎng)內(nèi)的病毒才沒有那么泛濫。
2、使同事使用統(tǒng)一的、經(jīng)過安全測(cè)試的系統(tǒng)及應(yīng)用軟件，安裝、設(shè)置統(tǒng)一的殺毒軟件、防火墻等安全防護(hù)軟件，且經(jīng)過努力實(shí)踐，克服了限制上網(wǎng)的電腦不能升級(jí)殺軟的弊端。并我會(huì)通過服務(wù)器云平臺(tái)，統(tǒng)一定期進(jìn)行同事電腦的殺毒和升級(jí)管理工作。
3、員工統(tǒng)一安裝360企業(yè)衛(wèi)士，沒有卸載密碼無法卸載，通過使用360云平臺(tái)，統(tǒng)一對(duì)工作電腦進(jìn)行ip分配并綁定，殺毒，管理，流量限制等功能性操作。
4、對(duì)于電話交換機(jī)的設(shè)置等，線路故障，也比較簡單。在這里不做說明了。經(jīng)過一段時(shí)間的貫徹和辛苦工作，先前的混亂現(xiàn)象得到有效控制，現(xiàn)公司的四十多臺(tái)工作電腦，工作狀態(tài)還算比較穩(wěn)定。
1、對(duì)于關(guān)鍵性數(shù)據(jù)資料oa文件、erp數(shù)據(jù)、進(jìn)行路徑轉(zhuǎn)移備份，使這些數(shù)據(jù)遠(yuǎn)離危險(xiǎn)故障點(diǎn)，避免意外丟失所帶來的嚴(yán)重后果。內(nèi)部郵件也會(huì)定期備份一次，對(duì)于監(jiān)控服務(wù)器，每日登陸看是否正在在運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、對(duì)于erp系統(tǒng)的權(quán)限，也在進(jìn)一步管理，oa文件的權(quán)限，為新同事開通各種賬號(hào)，這些最本質(zhì)的工作，在這里就不一一說明了。
3、薄弱環(huán)節(jié)：對(duì)于服務(wù)器erp系統(tǒng)一些簡單的設(shè)置問題，常見問題，我可以應(yīng)付的來，但是對(duì)于erp企業(yè)的整個(gè)流程，還不是非常懂，在這里感謝彭經(jīng)理多次對(duì)我的指導(dǎo)!我會(huì)努力面向erp系統(tǒng)的方向發(fā)展…絕不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望!
1、隨著網(wǎng)絡(luò)信息化時(shí)代的發(fā)展，為了更好的宣傳公司，提升公司形象，網(wǎng)站作為公司對(duì)外宣傳開放的窗口，有必要做一個(gè)企業(yè)的外部對(duì)外網(wǎng)站!讓更多的人通過網(wǎng)絡(luò)了解銘科。
2、隨互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，工作，會(huì)議等需求，如果有需要，可建立網(wǎng)絡(luò)視頻會(huì)議!
3、對(duì)于信息中心erp流程運(yùn)作情況作一個(gè)全面的了解，做好erp流程監(jiān)控上的工作，完善erp系統(tǒng)!
4、計(jì)算機(jī)管理方面：做好各種維護(hù)管理工作。嚴(yán)格要求自己，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，與同事之間相處融洽;工作上，盡職盡責(zé)，做好本職工作。
5、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高水平，拓寬知識(shí)面，于各位同事一起團(tuán)結(jié)協(xié)作，并完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇九
雖然這幾年我從事文秘工作積累了一些經(jīng)驗(yàn)，文字功底也逐步提高，各方面的能力在辦公室領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，以及同事的幫助下得到多方煅煉，但是與市委辦公室高標(biāo)準(zhǔn)要求還有許多差距，要彌補(bǔ)這些差距，就必須加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)——實(shí)踐——再學(xué)習(xí)，不斷提高自己的理論水平和分析問題，解決問題的能力。我深知：作為一位秘書，如果沒有扎實(shí)的理論功底作基礎(chǔ)，沒有正確的理論指導(dǎo)實(shí)踐工作，就不可能做好秘書這行工作，就不能真正成為一名合格的秘書。我在積極參加市委辦公室組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，認(rèn)真完成學(xué)習(xí)任務(wù)的基礎(chǔ)上，還非常注重個(gè)人自學(xué)，年初征訂了《應(yīng)用文寫作》，深化了對(duì)“三個(gè)代表”重要思想和黨的十六大、十六屆三中全會(huì)、《憲法》、《行政許可法》等法律法規(guī)及任長霞、徐正虎、李斌等先進(jìn)事跡的學(xué)習(xí)，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)精神實(shí)質(zhì)，并自覺地貫徹落實(shí)到行動(dòng)中去，統(tǒng)一到市委的重大決策上來。
堅(jiān)持每天閱讀各類文章，并認(rèn)真做好讀書筆記，努力做到融會(huì)貫通，聯(lián)系實(shí)際，舉一反三。注重學(xué)習(xí)效果，做到活學(xué)活用，學(xué)以致用。并根據(jù)日新月異的形勢(shì)發(fā)展變化，注重學(xué)習(xí)新知識(shí)，熟悉新學(xué)科，努力適應(yīng)新形勢(shì)、新任務(wù)對(duì)本職工作的要求，不斷拓寬知識(shí)視野。在工作中我有強(qiáng)烈的工作事業(yè)心和責(zé)任感，有多做事、干好工作的強(qiáng)烈愿望。敢于面對(duì)困難，能吃苦耐勞，加班加點(diǎn)毫無怨言。今年3月18日，根據(jù)市委辦公室的安排，我到地委辦信息科跟班學(xué)習(xí)兩個(gè)月，使自己個(gè)人能力得到進(jìn)一步煅煉。
二、業(yè)務(wù)方面
我作為政法委的秘書，除積極完成辦公室交辦的各項(xiàng)工作以外，還主動(dòng)為分管領(lǐng)導(dǎo)服好務(wù)。我認(rèn)真完成了辦公室領(lǐng)導(dǎo)交辦講話及各種匯報(bào)、通知、總結(jié)、經(jīng)驗(yàn)交流材料等材料的起草校對(duì)工作，及時(shí)編寫了各類政法方面的信息;對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各類信訪案件做到及時(shí)處理、及時(shí)報(bào)送。全年跟隨領(lǐng)導(dǎo)5次下基層進(jìn)行調(diào)研，并撰寫了有價(jià)值的調(diào)研。聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從安排，今年根據(jù)辦公室的安排，我參加民兵訓(xùn)練，在訓(xùn)練中，我始終堅(jiān)持能吃苦能戰(zhàn)斗的精神，認(rèn)真完成各項(xiàng)訓(xùn)練任務(wù)，受到了阿克地委、阿克蘇地區(qū)行署、阿克蘇軍分區(qū)的聯(lián)合通報(bào)表揚(yáng)，并頒發(fā)了先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)牌。
三、自覺遵守辦公室各項(xiàng)規(guī)章制度
我嚴(yán)格要求自己， 認(rèn)真遵守市委辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度，自覺做到值好班，上班不遲，下班不早退，按要求及時(shí)簽到，特別是在有急事、到其它單位辦事、下單位調(diào)研等情況都自覺向辦公室領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。
四、存在的問題及打算
1.雖然自己平常也加強(qiáng)了學(xué)習(xí)，但是學(xué)習(xí)內(nèi)容僅僅限于自己對(duì)口業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，其它方面的知識(shí)看得比較少，知識(shí)面不廣大。所以在新一年里我將進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，更好的適應(yīng)辦公室工作。
2.心再細(xì)一點(diǎn)，工作再得細(xì)點(diǎn)，避免出現(xiàn)不必要的錯(cuò)誤，進(jìn)一步提高辦文質(zhì)量。
3.加強(qiáng)各方面能力的煅煉，不斷提高自己的辦事、辦文能力，提高工作效率
上半年即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績，作工作總結(jié)如下：
一、完成工作方面：
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請(qǐng)購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供圖紙和成本估價(jià)。提高采購員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方。
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理，對(duì)每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購對(duì)供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的.要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點(diǎn)體會(huì)：
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對(duì)設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購員的工責(zé)任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購工作上的小要求：
對(duì)各部門的請(qǐng)購問題上，希望請(qǐng)購部門給采購部一定的采購時(shí)間，請(qǐng)購材料時(shí)做好請(qǐng)購計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請(qǐng)購要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請(qǐng)各部門做好請(qǐng)購物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足：
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝s11-250kva臨時(shí)變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報(bào)告，導(dǎo)致在工程驗(yàn)收通電時(shí)，出現(xiàn)了低壓計(jì)量柜不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級(jí)錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。通過這次的教訓(xùn)，今后的采購部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場的變化，要求各采購對(duì)設(shè)備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒有完善，對(duì)重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會(huì)一一的克服，有什么做得不對(duì)或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十
在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，克服困難，扎實(shí)細(xì)致，經(jīng)過多渠道收集就業(yè)信息，努力拓寬就業(yè)途徑，妥善安排畢業(yè)生的就業(yè)工作，較好地完成了本學(xué)年的工作任務(wù)。
一、就業(yè)。
1、在思想上、行動(dòng)上高度重視畢業(yè)生就業(yè)工作。
半年來，在招生就業(yè)工作崗位上，我以高度的使命感和責(zé)任感努力工作，全身心投入，用端正的工作態(tài)度、敬業(yè)的工作精神，熱心為廣大畢業(yè)生服。期間，我不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)，提高應(yīng)變能力，分析問題和解決問題的能力，并認(rèn)真熟悉和掌握相關(guān)的政策，認(rèn)真把握政策方向，盡快熟練業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)水平，進(jìn)一步提高工作效率。同時(shí)，在工作之余還不斷加強(qiáng)自身知識(shí)結(jié)構(gòu)的更新，努力提高自己的學(xué)識(shí)水平。
2、拓寬思路、強(qiáng)化服務(wù)，積極開拓就業(yè)市場。
本著為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)就業(yè)服務(wù)的原則，我積極聯(lián)系用人單位，利用各種關(guān)系，運(yùn)用學(xué)院就業(yè)信息網(wǎng)、系部就業(yè)負(fù)責(zé)人、led大屏幕等多個(gè)渠道將單位的用人信息及時(shí)傳遞到畢業(yè)生，讓畢業(yè)生有充分的時(shí)間來針對(duì)不同的用人單位的特點(diǎn)做好充足的準(zhǔn)備。半年來，在我校招聘的單位累計(jì)35家，為應(yīng)屆畢業(yè)生提供114個(gè)工作崗位，意向招聘人數(shù)達(dá)743人。
二、下一學(xué)年度的工作設(shè)想。
2、進(jìn)一步利用好學(xué)校的就業(yè)信息網(wǎng)站，使相關(guān)信息能夠及時(shí)傳遞給每一位學(xué)生，形成良性循環(huán)。
3、利用各種渠道，廣泛收集用人單位的需求信息。
4、積極組織用人單位與畢業(yè)生的供需見面會(huì)，主動(dòng)為用人單位和畢業(yè)生提供全方位的信息服務(wù)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十一
伴隨著公司六周歲生日之際，20__年也即將過去。這一年對(duì)我們東路基來說是非比尋常的一年，公司從起步慢慢變得成熟，正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時(shí)也是整個(gè)公司廚房全年?duì)I業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得較為理想的一年。
20__年已近尾聲，迎接我們的是新年，新氣象。值此辭舊迎新之際，我們有必要對(duì)我們的工作做一個(gè)總結(jié)，反省，對(duì)工作中出現(xiàn)的問題要正確分析并及時(shí)改正，當(dāng)然好的工作經(jīng)驗(yàn)要保持和延展，同時(shí)也要對(duì)明年的工作有所展望，有一個(gè)初步規(guī)劃。以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力，存在的不足和下一年改進(jìn)計(jì)劃這幾點(diǎn)來講。
一、全年廚房營業(yè)數(shù)據(jù)情況說明。
在20__年前11個(gè)月中三店廚房營業(yè)額達(dá)x元，同比20__年增加x元，增幅x。
__店有所下滑才達(dá)到x,同比增長x。需要在下一年里及時(shí)作出調(diào)整。
在這一年中我們的成績總的來說還是優(yōu)秀的，優(yōu)秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力。
科學(xué)決策，齊心協(xié)力是我們今年取得成績的重要原因。根據(jù)公司的要求，年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，總體思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。有目的有計(jì)劃工作思路才會(huì)清晰，工作處理起來也就有條不紊。
出品方面：堅(jiān)持公司理念，做市民廚房。依然重視選用本土食材制作海南風(fēng)味傳統(tǒng)菜肴，所用果蔬、肉類多為農(nóng)村綠色食材，還專門找人配送無公害有機(jī)蔬菜以保證產(chǎn)品品質(zhì)。在保持我們?nèi)^產(chǎn)品如文雞、溫鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當(dāng)推出新菜并根據(jù)時(shí)令創(chuàng)制季節(jié)性產(chǎn)品，如在冬春季出風(fēng)味小火鍋，x的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據(jù)市場需要店推出了粉、店新出的產(chǎn)品有海白豆角、菠菜煲，x店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯(cuò)效果，得到顧客認(rèn)同也帶來營業(yè)額的提升。而且出品質(zhì)量得到很好控制，產(chǎn)品投訴明顯下降。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。原來我們產(chǎn)品種類相當(dāng)多。很多產(chǎn)品流程復(fù)雜，銷量少，如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產(chǎn)品像燒鴨、燒鵝等。經(jīng)過對(duì)比篩選后產(chǎn)品得以精簡，只留下三十多個(gè)主打產(chǎn)品，蔬菜也隨季節(jié)變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時(shí)由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標(biāo)準(zhǔn)化、出品時(shí)間方面得到提高。
對(duì)出品毛利的把握。在這方面__店做得很好。全年每個(gè)月營業(yè)額與毛利均達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了x個(gè)點(diǎn)，漲幅比較大。__店也能做到優(yōu)化控制。各廚師長還經(jīng)常走訪市場了解原料行價(jià)，及時(shí)與供貨商反饋。在x月份遭遇罕水災(zāi)菜價(jià)上漲的情況下更加注意對(duì)原料選用和保管利用，注意增加對(duì)批發(fā)菜的運(yùn)用，齊心協(xié)力度過難關(guān)。雖然今年以來，物價(jià)在不斷上漲，在這種情況下各店也做出相應(yīng)對(duì)策，一方面加強(qiáng)自身管理。杜絕原料的不正常使用，找方法進(jìn)行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經(jīng)過考察對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整，對(duì)于我們的舉動(dòng)顧客并沒出現(xiàn)不滿情況。
此外，在今年x月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點(diǎn)表，讓每天進(jìn)的貨和銷賣的產(chǎn)品如實(shí)反映在表單上，做到每日盤點(diǎn)，明確每天的原料使用情況，這能夠起到杜絕浪費(fèi)、貨物積壓的作用，讓我們的毛利精確到天上來。
三、我們存在的不足之處。
1、對(duì)產(chǎn)品的把握不足。
2、對(duì)市場不夠敏感。
3、下面員工思想意識(shí)不強(qiáng)、執(zhí)行力度不夠，需加強(qiáng)引導(dǎo)。
四、20__年工作計(jì)劃。
1、工作重心放在新店上，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品，保證質(zhì)量。注意尋找好的原材料補(bǔ)充我們的出品。
2、到家廚房5s需要加強(qiáng)，其它三店也必須鞏固好，長期堅(jiān)持。
3、做好節(jié)假日的產(chǎn)品促銷及產(chǎn)品的更新?lián)Q代工作。
4、用好盤點(diǎn)表，讓南沙、__毛利穩(wěn)中有升的同時(shí)努力把__的毛利提高一個(gè)點(diǎn)。
5、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)，多組織一些專題講座、課程。讓整體素質(zhì)再提升一步。
6、在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面多下工夫。
20__年是忙碌而充實(shí)的一年、回顧這一年來工作的點(diǎn)滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們公司經(jīng)過5年的基礎(chǔ)打造已有了扎實(shí)的根基現(xiàn)在迎來快速發(fā)展的時(shí)期，每個(gè)人都應(yīng)做好充分準(zhǔn)備，緊跟公司步伐一起前進(jìn)。在即將到來的20__年我將竭盡所能和公司共進(jìn)退。
以上是我對(duì)20__年工作的一些總結(jié)，如有不妥之處敬請(qǐng)斧正。
謝謝!
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十二
這學(xué)期來，本人在教育教學(xué)工作中，始終堅(jiān)持黨的教育方針，面向全體學(xué)生，教書育人，為人師表，確立以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)發(fā)展為中心的教學(xué)思想，重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展，重視激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造能力，培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展，工作責(zé)任心強(qiáng)，服從領(lǐng)導(dǎo)的分工，積極做好本職工作，認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、聽課、評(píng)課，廣泛獲取各種知識(shí)，形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格要求學(xué)生，尊重學(xué)生，發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主，使學(xué)生學(xué)有所得，不斷提高，從而不斷提高自己的教學(xué)水平，并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。
認(rèn)真學(xué)習(xí)新的教育理論，及時(shí)更新教育理念。積極參加校本培訓(xùn)，并做了詳細(xì)的政治筆記與理論筆記。新的教育形式不允許我們?cè)谡n堂上重復(fù)講書，我們必須具有先進(jìn)的教育觀念，才能適應(yīng)教育的發(fā)展。所以我不但注重集體的政治理論學(xué)習(xí)，還注意從書本中汲取營養(yǎng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)仔細(xì)體會(huì)新形勢(shì)下怎樣做一名好教師。
要提高教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵是上好課。為了上好課，我做了下面的工作：
1、課前準(zhǔn)備：備好課。
2、認(rèn)真鉆研教材，對(duì)教材的基本思想、基本概念，每句話、每個(gè)字都弄清楚，了解教材的結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)與難點(diǎn)，掌握知識(shí)的邏輯，能運(yùn)用自如，知道應(yīng)補(bǔ)充哪些資料，怎樣才能教好。
3、了解學(xué)生原有的知識(shí)技能的質(zhì)量，他們的興趣、需要、方法、習(xí)慣，學(xué)習(xí)新知識(shí)可能會(huì)有哪些困難，采取相應(yīng)的預(yù)防措施。
4、考慮教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生，包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動(dòng)。
5、課堂上的情況。
組織好課堂教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息反饋，調(diào)動(dòng)學(xué)生的有意注意，使其保持相對(duì)穩(wěn)定性，同時(shí)，激發(fā)學(xué)生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語言簡潔明了，課堂提問面向全體學(xué)生，布置好家庭作業(yè)，作業(yè)少而精，減輕學(xué)生的負(fù)擔(dān)。
6、要提高教學(xué)質(zhì)量，還要做好課后輔導(dǎo)工作，小學(xué)生愛動(dòng)、好玩，缺乏自控能力，常在學(xué)習(xí)上不能按時(shí)完成作業(yè)，有的學(xué)生抄襲作業(yè)，針對(duì)這種問題，就要抓好學(xué)生的思想教育，并使這一工作慣徹到對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)指導(dǎo)中去，還要做好對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)和幫助工作，尤其在后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化上，對(duì)后進(jìn)生努力做到從友善開始，比如，握握他的手，摸摸他的頭，或幫助整理衣服。從贊美著手，所有的人都渴望得到別人的理解和尊重，所以，和差生交談時(shí)，對(duì)他的處境、想法表示深刻的理解和尊重，還有在批評(píng)學(xué)生之前，先談?wù)勛约汗ぷ鞯牟蛔恪?BR> 7、積極參與聽課、評(píng)課，虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法，博采眾長，提高教學(xué)水平。
8、熱愛學(xué)生，平等的對(duì)待每一個(gè)學(xué)生，讓他們都感受到老師的關(guān)心，良好的師生關(guān)系促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)。
我熱愛自己的事業(yè)，積極運(yùn)用有效的工作時(shí)間做好自己分內(nèi)的工作。在工作上，我嚴(yán)格要求自己，工作實(shí)干，并能完成學(xué)校給予的各項(xiàng)任務(wù)。
總而言之，現(xiàn)在社會(huì)對(duì)教師的素質(zhì)要求更高，在今后的教育教學(xué)工作中，我將更嚴(yán)格要求自己，努力工作，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺點(diǎn)，開拓前進(jìn)，為美好的明天作出自己奉獻(xiàn)。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十三
第一次，站在上面給大家做工作總結(jié)匯報(bào)，如有什么欠缺或不足的地方，望領(lǐng)導(dǎo)同事能給我?guī)椭?BR> 現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡要總結(jié)。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十四
自來到火鍋店擔(dān)任服務(wù)員工作已經(jīng)過去了一年多的時(shí)間了，雖然工作的艱辛磨平了自己的棱角卻也讓我從中收獲了許多實(shí)用的經(jīng)驗(yàn)，能夠在步入職場一年多的時(shí)間內(nèi)有著這樣的成就也多虧了店長的關(guān)懷和同事們的幫助，因此我也希望能夠在服務(wù)工作中憑借自身的努力為火鍋店的發(fā)展帶來更多的效益，為了提升火鍋店的效益自然需要先對(duì)今年完成的服務(wù)員工作加以總結(jié)才行。
能夠處理好火鍋店內(nèi)的清潔工作并為顧客帶來良好的感受，實(shí)際上火鍋店由于餐具油污之類的問題想要在忙碌期間兼顧清潔工作是比較困難的事情，雖然大多數(shù)等待的顧客并不在意卻也不能夠使其成為火鍋店經(jīng)營的污點(diǎn)，因此即便顧客較多時(shí)會(huì)使得店內(nèi)人員緊張卻也讓我及時(shí)處理好了餐桌的清潔工作，即便是桌面下方的邊緣也要小心擦拭才能夠讓進(jìn)入火鍋店的顧客感到滿意，對(duì)于服務(wù)工作帶著挑剔的眼光自然就能夠從多個(gè)角度解決餐桌上的油污問題，由于這項(xiàng)工作的處理并沒有影響到自身的主要職責(zé)從而使得自身能力得到了相應(yīng)的提升。
及時(shí)解決餐具的清理與消毒問題并為火鍋店的經(jīng)營保駕護(hù)航，由于店面較小的緣故導(dǎo)致顧客較多的時(shí)候常常出現(xiàn)餐具不夠的問題，因此為了及時(shí)解決這類現(xiàn)象導(dǎo)致餐具的清洗與消毒的過程需要加快才行，既要保證正常的上菜工作不受影響又要保證餐具的干凈程度自然就需要對(duì)服務(wù)員的素質(zhì)提出了要求，所幸的是有著老員工的指點(diǎn)讓我明白如何才能又快又好地解決餐具的清洗與消毒問題，所以伴隨著一年的付出導(dǎo)致火鍋店的工作中從未出現(xiàn)過餐具不夠或者不干凈的問題。
較好地完成火鍋店的點(diǎn)餐與上菜工作并保證餐桌上的基本調(diào)料不存在短缺狀況，也許是我所在的火鍋店小有名氣的緣故導(dǎo)致前來用餐的顧客數(shù)量很多，尤其是以老客戶為主的情況下便更不能在服務(wù)工作中令他們失望才行，帶著這樣的目的履行自己的職責(zé)自然能夠較好地完成火鍋店內(nèi)的服務(wù)工作，無論是基本的點(diǎn)餐還是后續(xù)的上菜都能夠?yàn)榛疱伒甑念櫩蛶砹己玫姆?wù)體驗(yàn)，雖然這類服務(wù)工作比較基礎(chǔ)卻是我在火鍋店進(jìn)行發(fā)展的立身之本。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十五
一、辦公室的日常管理工作。
俗話說、隔行如隔山，初來本公司時(shí)，由于行業(yè)的區(qū)別，及工作性質(zhì)的不一樣，確實(shí)有過束手無策，好在有同事的幫忙，使我以最快的速度熟悉辦公室的工作。我深知，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下屬的綜合管理機(jī)構(gòu)，是溝通內(nèi)外、聯(lián)系四面八方的樞紐。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、收發(fā)傳真、必需品的采買、招待客人及后勤管理等。應(yīng)對(duì)繁雜瑣碎的工作，我從陌生到熟悉，憑著對(duì)工作的負(fù)責(zé)精神，秉持著多問和多學(xué)的理念，逐步掌握辦公室業(yè)務(wù)流程。
1、嚴(yán)格遵守辦公室的各項(xiàng)制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評(píng)并付諸于實(shí)際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的材料要仔細(xì)檢查，日常工作要記錄并及時(shí)上報(bào);待人處事要有禮貌，對(duì)待同事要坦誠寬容;嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作資料無關(guān)的事情。
2、認(rèn)真做好公司的文檔工作。對(duì)于檔案室的文件要按照順序和分類排好，還要在檔案袋上清晰寫出檔案中文件名稱，以便管理和查閱，對(duì)于一些人員和公司文件要加密放好。正確及時(shí)打印各類文件和資料，認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊(cè)，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。
3、管理、維護(hù)電腦、電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備，準(zhǔn)確登記使用狀況，及時(shí)更換設(shè)備耗材。
4、如實(shí)做好復(fù)印登記工作。對(duì)于x復(fù)印客戶做到一張不漏，及時(shí)收帳，對(duì)于所有現(xiàn)金復(fù)印客戶做到如實(shí)登記，及時(shí)上交財(cái)務(wù)部。
5、按時(shí)將復(fù)印費(fèi)、傳真費(fèi)、水電費(fèi)、等各項(xiàng)費(fèi)用登記在冊(cè)，隨時(shí)備查;每月上報(bào)一次辦公用品庫存狀況。
6、做好員工的后勤服務(wù)工作。確保大家全心投入工作。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平。
堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的關(guān)鍵措施。在工作中，緊緊把握“理論聯(lián)系實(shí)際”這一主線，努力把知識(shí)用到工作實(shí)踐當(dāng)中，豐富閱歷，擴(kuò)展視野，使自我盡快地適應(yīng)工作并成為優(yōu)秀的工作者。用心參加公司組織的培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)資料和篇目，堅(jiān)持每一天寫工作日志，認(rèn)真記錄每一天的工作資料，使自我的素質(zhì)有了很大的提高，為自我開展各項(xiàng)工作帶給了強(qiáng)大的動(dòng)力支持。
三、存在的問題和今后努力方向。
在這x個(gè)月期間，本人能敬業(yè)愛崗、全力以赴地開展工作，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表此刻、第一，工作主動(dòng)性有待進(jìn)一步提高;第二，有些工作還不夠過細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三，自我的文字功底還需加強(qiáng)練習(xí);第四，急需練字，才能更好地從事辦公室工作。
在下半年里，我想我應(yīng)努力做到、第一，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。第二，本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報(bào);真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手工作;第三，注重本部門的工作作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，構(gòu)成良好的部門工作氛圍。不斷改善辦公室對(duì)其他部門的支持潛力、服務(wù)水平。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度，維護(hù)公司利益，用心為公司創(chuàng)造更高價(jià)值，力爭取得更大的工作成績。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十六
進(jìn)來火鍋店工作的時(shí)間，不是太長，但是在這段日子，我也是感受到火鍋店生意的興旺，而自己也是在努力的工作里頭知道服務(wù)的工作并不是容易做好，但是只要積極的態(tài)度，認(rèn)真的去做好服務(wù)，也是會(huì)得到客戶的肯定，而自己也是累積了一些經(jīng)驗(yàn)，有了很多的收獲，在此也是就自己前段日子工作來做個(gè)小結(jié)。
剛做的時(shí)候，也是同事帶著我，我也是跟在后面看同事是如何做的，如何和客戶去交流的，又是有哪些需要去注意的事情，的確做好一個(gè)火鍋店的服務(wù)員其實(shí)并不簡單，不但是要對(duì)于自己火鍋店的業(yè)務(wù)是熟悉的，同時(shí)也是要懂得去服務(wù)客戶，去了解客戶的一個(gè)需求，做好推薦，雖然我們的工作里頭，客戶也是有很多的自主性，但是其實(shí)我們做好了，也是更有提成拿，同時(shí)也是讓客戶來付小費(fèi)的，這些收入也是刺激著我們?nèi)プ龊梅?wù)，而這段日子以來我從同事的身上也是學(xué)到了很多，讓我也是明白，雖然我們只是一個(gè)服務(wù)員，其實(shí)里面能學(xué)的，要懂得的東西真的很多，并不是那么簡單的，只有自己努力，同時(shí)去積極做好才能學(xué)到，而且平時(shí)也是要多一些的思考，下班之后我也是會(huì)和同事去閑聊，去了解工作里面需要注意的事情。
除了自己的工作，很多的事情都是需要和同事去配合的，我也是積極的做好，來讓同事們都是認(rèn)可我，融入到工作的環(huán)境里面，讓大家都是愿意幫助我，也是可以讓我工作更為順利，同時(shí)在同事那學(xué)到很多，而自己也是一件件的工作去做好，沒有犯什么差錯(cuò)，剛開始的工作雖然生澀，但是我積極的態(tài)度，也是沒有惹到客戶生氣，甚至予以了贊揚(yáng)和鼓勵(lì)，也是讓我能干好，更有動(dòng)力，的確服務(wù)的工作可能別人覺得是簡單的，但是只有你去實(shí)際做過才會(huì)發(fā)現(xiàn)，有時(shí)候一些基礎(chǔ)的崗位其實(shí)反而能學(xué)到更多，當(dāng)然也是自己沒有太多的工作經(jīng)驗(yàn)所以才是如此的。同時(shí)通過此次的工作，我也是看到自身的一些問題，這些不足要去改進(jìn)，也是有些是同事指出來的，真的很感激，他們也是幫我了很多，讓我能做好工作，我也是要感謝。
今后我也是要做的更好，領(lǐng)導(dǎo)給予我信任，同事也是愿意來幫我，而我也是覺得在火鍋店的工作的確是不錯(cuò)的，更是要認(rèn)真的來對(duì)待，去做好該做的，讓自己進(jìn)步。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十七
轉(zhuǎn)眼間加入xx火鍋店這個(gè)大家庭已半年多了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)前廳的日常運(yùn)作和培訓(xùn)工作。
2019年是我們酒店經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年，因此，進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)技能是當(dāng)前的迫切需求，根據(jù)酒店經(jīng)理的指導(dǎo)思想以飯店經(jīng)濟(jì)為中心，培養(yǎng)一專多能的員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)，深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的提高。
今年的目標(biāo)是以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)、磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位，投身改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)秀技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)不斷提高的智能型員工。
以各崗位為基本培訓(xùn)單位，貫徹營銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺，一崗多能的培訓(xùn)技能方法。擬在以下幾方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高員工的崗位技能。
1、專業(yè)技能技巧培訓(xùn)：管理工作的全新理念和思路已成為管理人員在內(nèi)的酒點(diǎn)員工迫在眉睫的需求，因此今天我們嚴(yán)格按照巴奴總店的要求來培訓(xùn)員工的技能技巧，定期組織員工到巴奴總店學(xué)習(xí)。
2、專業(yè)技能技巧培訓(xùn)時(shí)間：擬予二月上旬起開展，每旬安排2節(jié)培訓(xùn)課共計(jì)90分鐘。
3、提高員工各項(xiàng)技能技巧，禮貌禮儀，行為規(guī)范。
4、各崗位培訓(xùn)時(shí)，該崗位人員強(qiáng)制性要求參加。
5、考核：以小測(cè)試和工作進(jìn)行組合考試，不斷考核。
6、激勵(lì)與處罰機(jī)制：對(duì)于平時(shí)工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予晉級(jí)和發(fā)兩度獎(jiǎng)，對(duì)于工作表現(xiàn)一般的員工加以培訓(xùn)課時(shí)，使之達(dá)到酒店要求。
7、管理人員負(fù)責(zé)跟蹤，監(jiān)督，并對(duì)培訓(xùn)提出合理化建議。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十八
回顧以往讓我發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)在火鍋店工作一年多的時(shí)間了，這段時(shí)間里我作為火鍋店的員工能夠認(rèn)真遵從領(lǐng)導(dǎo)的指示并做好服務(wù)接待工作，而且在客戶用餐過程中也能夠提供良好的服務(wù)從而獲得對(duì)方的好感，這樣的話也能夠?yàn)榛疱伒甑陌l(fā)展積累更多的客戶資源，現(xiàn)對(duì)我在這一年來完成的火鍋店工作進(jìn)行簡要總結(jié)。
重視宣傳工作的展開從而讓更多的顧客前來火鍋店用餐，我明白餐飲行業(yè)的競爭壓力很大從而需要嚴(yán)格要求自己才行，因此我在對(duì)附近的市場進(jìn)行分析以后積極開展了宣傳方面的工作，主要是趁著火鍋店打折期間通過發(fā)傳單的方式來讓顧客了解這方面的信息，雖然銷售方式比較老套卻能夠通過這項(xiàng)工作的完成起到不錯(cuò)的宣傳效果，能夠通過傳單的發(fā)放提升火鍋店的知名度自然是再好不過的事情，而且這方面的努力也能體現(xiàn)出我對(duì)工作的重視自然要認(rèn)真對(duì)待。
認(rèn)真做好店內(nèi)的清掃工作并營造干凈衛(wèi)生的用餐環(huán)境，食材的安全性以及用餐環(huán)境的干凈整潔是大多數(shù)顧客重視的問題，所以我能夠積極做好店內(nèi)的清掃工作并讓前來用餐的顧客感受到這里的干凈整潔，另外我也有按照領(lǐng)導(dǎo)的部署做好餐具的清潔以及消毒方面的工作，畢竟火鍋店產(chǎn)生的餐飲垃圾也要及時(shí)進(jìn)行處理且存在著油污比較多的問題，而我能夠按照垃圾分類的原則將其處理掉從而確保店內(nèi)不會(huì)產(chǎn)生異味，在清洗餐具的過程中能夠進(jìn)行反復(fù)擦拭從而確保能夠清洗干凈，對(duì)我來說重視這項(xiàng)工作的完成也能夠讓自己在職場中積累不少的經(jīng)驗(yàn)。
雖然能夠認(rèn)真完成火鍋店的工作卻在效率方面還有待提升，看似能夠處理好店內(nèi)的各項(xiàng)工作卻存在著效率不高的問題，尤其是顧客數(shù)量較多的時(shí)候常常會(huì)出現(xiàn)忙不過來的狀況，無論是桌面沒有收拾好還是沒有重視顧客點(diǎn)單的問題都是不太好的，所幸的是有著同事的配合導(dǎo)致我在工作中的犯錯(cuò)情況少了很多，但我依舊需要正視工作中的問題并爭取將其完成得更好些才行，面對(duì)能力的不足也讓我明白自己在職場中還存在著不少上升空間，但需要自己積極對(duì)待商場的工作才能夠擁有取得成就的契機(jī)。
在認(rèn)真對(duì)待火鍋店工作的情況下能夠感覺到時(shí)間過得很快，至少我在這一年的工作中積累了不少經(jīng)驗(yàn)且能夠熟練運(yùn)用工作技巧，但面對(duì)明年的規(guī)劃讓我明白自己需要積極改正工作中存在的不足，總之會(huì)牢記領(lǐng)導(dǎo)的教誨并認(rèn)真做好火鍋店內(nèi)的每項(xiàng)工作。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇十九
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
火鍋店離學(xué)校不遠(yuǎn)，因此我就決定到店里工作，我只需要下午工作，正好我們下午沒有課，可以利用剩下的時(shí)間到火鍋店上班。在店里工作也挺輕松的，沒有什么困難，非常容易。
但是隨著我進(jìn)入大四，第一個(gè)學(xué)期還好，到了最后一個(gè)學(xué)期，我們已經(jīng)開始要答辯了，我沒有多余的時(shí)間繼續(xù)在火鍋店工作，需要為了答辯做準(zhǔn)備，因此我決定辭去火鍋店服務(wù)員工作，畢竟時(shí)間太緊了，還請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)包含。我這次辭職后就不會(huì)在來了，答辯完后就會(huì)去崗位實(shí)習(xí)，離我們老師要求的時(shí)間只有一周，我提前辭職也希望您能夠及時(shí)找到合適的服務(wù)員，避免影響火鍋店的生意。
其實(shí)大家也都知道我并沒有打算長時(shí)間工作的打算，我還是學(xué)校學(xué)生需要完成學(xué)習(xí)任務(wù)，很多的學(xué)習(xí)壓力都?jí)涸谖疑砩?，利用剩余時(shí)間去工作也是希望可以走出學(xué)校鍛煉磨礪自己，畢竟我以前沒有過工作的經(jīng)歷，對(duì)于工作方面的了解并不充分，這對(duì)于一個(gè)即將畢業(yè)的人來說是非常嚴(yán)重的，因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)就非常容易被拒之門外。
經(jīng)過了這些時(shí)日在火鍋店工作，我逐漸了解到一個(gè)員工的壓力，感受到了撲面而來的緊迫感，讓我感受到了工作的沉重，對(duì)于我今后的發(fā)展和方向也與了很大的改變，我非常感謝，領(lǐng)導(dǎo)給我這次鍛煉磨礪的機(jī)會(huì)。大家也沒有因?yàn)槲覜]有畢業(yè)就輕視我，對(duì)我一視同仁，在上班中我明白了責(zé)任，也知道了作為一個(gè)服務(wù)員的擔(dān)當(dāng)。
服務(wù)顧名思義就是照顧顧客，用禮貌尊重對(duì)待每一位客戶，讓他們?cè)诨疱伒昕梢园残牡南硎芑疱?，我們給他們的幫助也簡單，也就是給他們上菜，點(diǎn)餐等，大多數(shù)時(shí)間都是站著工作，都需要每天在崗位上，站著勞動(dòng)，人多的時(shí)候非常累，人少的時(shí)候又非常清閑，比如節(jié)假日火鍋店的生意就非常紅火。
但是因?yàn)楫厴I(yè)在即，我必須準(zhǔn)備答辯的論文，在這個(gè)前提下一切事情都只能靠邊，所以我必須要辭職，這才有充足的時(shí)間去寫論文，我們寫論文分很多步驟，每一步都非常緊湊，就比如我已經(jīng)收到了老師要求我們必須在下個(gè)星期完成的選題，之后就要交大綱，在之后就是正式的論文初稿。而我們寫論文需要有初稿，二稿和終稿。同時(shí)還需要制作設(shè)計(jì)自己專業(yè)的網(wǎng)站等都要耗時(shí)，所以沒有什么時(shí)間來到火鍋店上邊了。
此致
敬禮!
辭職人：______。
20____年____月____日。
火鍋店個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告篇二十
回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在__的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，2021年，餐飲部圓滿完成了年初火鍋店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為一家火鍋店，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟，市場知名度也較好，經(jīng)過九年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提練，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個(gè)方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量。
在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫了宴會(huì)服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、vip接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)了五?；芾?，為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是vip接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率。
今年來，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評(píng)估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對(duì)收集的案例在部門例會(huì)上進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對(duì)性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化火鍋店員工的服務(wù)意識(shí)。
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)19場，其中火鍋店組織的培訓(xùn)x場，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)x場，新員工入職培訓(xùn)x場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《火鍋店概況》、《__景點(diǎn)概況》、《消防安全知識(shí)》、《員工手冊(cè)》、《火鍋店業(yè)務(wù)基本知識(shí)》、《火鍋店操作技能》等，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都明顯增強(qiáng)。
四、開展青工技能比武活動(dòng)，提高服務(wù)技能。
今年來，火鍋店會(huì)同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動(dòng)，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺(tái)、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加火鍋店的總決賽，一年來評(píng)出一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。
五、績效掛鉤，提高員工工作積極性。
火鍋店2021年制定了新的績效考核辦法，激勵(lì)政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動(dòng)貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比，拉開了老員工與新員工的工資差距，限度地調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
六、辦公室工作。
1、努力做好行政管理工作，認(rèn)真做好材料的撰寫、打印、信息上報(bào)和檔案管理等工作。
2、每月按時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)火鍋店各部門工資報(bào)表。
3、全年完成了2021年__市“十大品牌旅游飯店”的申報(bào)、火鍋店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理__單位復(fù)評(píng)的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作。
4、協(xié)助工會(huì)做好工會(huì)新員工入會(huì)、召開職代會(huì)，組織員工獻(xiàn)愛心活動(dòng)、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。
5、2021年優(yōu)秀員工的考核、評(píng)比;高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比。
6、火鍋店評(píng)定過程中所有材料的準(zhǔn)備，會(huì)議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計(jì)劃的制定、上報(bào)工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
八、努力方向。
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過多渠道了解火鍋店的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本火鍋店的實(shí)際情況，推陳出新。
4、要把提高火鍋店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合;常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛好相結(jié)合。
九、2022年工作具體設(shè)想。
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們火鍋店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺(tái)”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。
5、把火鍋店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁，以小冊(cè)子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合火鍋店《員工手冊(cè)》、《火鍋店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí)，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí)，管理者回來后也會(huì)有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助，把火鍋店管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的火鍋店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。