通過寫心得體會,我們可以將過去的經(jīng)驗變?yōu)閷氋F的財富,為未來的發(fā)展提供指導。仔細分析和思考是寫好總結的關鍵。接下來是一些關于心得體會的實例,希望可以給大家提供一些靈感和啟發(fā)。
廚師禮儀心得體會篇一
時間如流水,稍縱即逝,實習已有一年了,在這一年里我從一位學天生功轉變成一位社會這個大家庭里一分子。
在實習這段日子里,我不管在工作方面還是在生活方面都學到了很多東西,這些東西在書本中是找不到的。特別是我的師傅我非常感謝他,是他把我培養(yǎng)出來的,不但教我技術還教我做人的道理。讓我從一個小小的學員轉變成面點工,我遭到了領導的重視。有時候也會有點想法,想走不想干了但是我屢次的告知自己走了不要后悔,有或許多想法讓我打消這個動機經(jīng)過廚師長的一番話打醒了我,走了離開了這里也不會每件事都會順心。
其次從學校走向社會,重要面臨的題目便是角色轉換的題目。從一個學生轉化為一個單位人,在思想的層面上,必須熟悉到兩者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的'學習知識,而社會實踐則意味著繼續(xù)學習,并將知識利用于實踐,學生時代可以自己選擇交往的對象,而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上熟悉到這一點還是不夠的,而是必須在實際的工作和生活中潛心體會,并自覺的進行這類角色的轉換。
廚師禮儀心得體會篇二
作為一名職業(yè)廚師,除了需要掌握精湛的烹飪技巧,更需要重視自身的職業(yè)道德和職業(yè)禮儀。在長期的職業(yè)生涯中,我逐漸意識到,職業(yè)禮儀不僅僅是外在表現(xiàn),更是一種內(nèi)在的態(tài)度與行為習慣。下面本人將分享一些此方面的心得體會。
一、認真對待每一位客人。
在餐廳工作的過程中,我發(fā)現(xiàn)當面對不同性格、不同需求的客人時,我最應該做的就是認真對待。在服務客人時,我盡量多與客人交流,細心傾聽客人的需求和要求,并在遇到問題時認真解決,給予客人滿意的答復和服務。尤其是在出現(xiàn)錯誤或者客人的不滿時,我們要冷靜處理,通過做到微笑,不被情緒影響,化解矛盾,避免不必要的爭執(zhí)和不愉快事件的發(fā)生。在這一點上,我們應該始終保持謙虛、誠實、嚴謹、耐心和善解人意的態(tài)度,為客人提供優(yōu)質的服務。
二、注重衛(wèi)生和工作場所的整潔。
在廚房生產(chǎn)生活中,我們應該重視衛(wèi)生保潔,始終保持食品衛(wèi)生的安全和品質的保障,不斷提升衛(wèi)生意識和食品安全知識,遵守衛(wèi)生和安全條例,確保食品的新鮮、營養(yǎng)、健康、衛(wèi)生。同時,要注意廚房的整潔和美觀,善于分類管理,不放置雜物,及時清潔洗滌,確保清潔衛(wèi)生和安全環(huán)境。為了給客人提供美味、健康和安全的食品,我們需要注重本身的職業(yè)道德和食品衛(wèi)生安全知識。
三、保持良好的職業(yè)形象。
廚師的形象是餐廳重要的一環(huán),我們需要保持個人形象的干凈整潔,向客人呈現(xiàn)專業(yè)和有親和力的態(tài)度和外觀。服裝也應該整潔干凈,符合職業(yè)形象和場合,遵守著裝規(guī)定。我們作為職業(yè)廚師,更要有主動對客人微笑,用語言和行動表達我們對待職業(yè)的熱情和認真的態(tài)度,營造良好的氛圍和品牌形象。
四、遵循禮儀規(guī)范和真誠待人。
在工作中,我們要樹立廚師行業(yè)的質量和標準,奉行職業(yè)道德和職業(yè)操守,尊重客人,遵循禮儀規(guī)范和禮貌待人。我們作為職業(yè)廚師,應該始終保持真誠和親和的態(tài)度,客觀地對待客人的需求和意見,給予積極、負責和專業(yè)的回應。
五、不斷學習和提升專業(yè)技能。
隨著廚師行業(yè)的發(fā)展,技術革新和客人的需求不斷變化,我們需要有不斷學習和提高自己的信念和行動。我們需要關注行業(yè)的發(fā)展動態(tài)和新技術的應用,與時俱進,不斷提升自己的專業(yè)技能和知識水平,為客人提供更好的服務,更美味、更健康、更時尚、更貼心的服務。
以上就是我作為一名職業(yè)廚師的禮儀心得和體會,廚師不僅僅是一個技術工作者,更是一名服務行業(yè)的“執(zhí)事”,我們需要具備一定的職業(yè)道德和行為習慣,注重真誠和整潔,保證食品衛(wèi)生和質量,始終給予客人優(yōu)質的服務。同時,我們也需要不斷提升自己的專業(yè)技能和知識水平,為滿足不同客人的需求提供更加多樣化的服務。
廚師禮儀心得體會篇三
廚師作為餐飲行業(yè)的重要角色,廚師禮儀是其必備的一項素養(yǎng)。在餐飲行業(yè)中,廚師不僅要有扎實的廚藝和敏銳的嗅覺,還需要注意自己的儀態(tài)和言行,這關系到整個餐飲企業(yè)的形象和客戶體驗。在我的長期從事廚師行業(yè)的經(jīng)驗中,我總結了一些廚師禮儀的心得與體會,著重在以下五個方面進行論述。
第一、衣著整潔合體。
良好的衣著是廚師禮儀中重要的一步,其不僅體現(xiàn)出了廚師對工作的認真程度,還能為客戶留下深刻的印象。在我的工作中,我每天上班之前都會先將衣服洗凈、添補絲綢的需要等,穿上干凈整潔的廚師服,抓住每一個細節(jié),使我成為同事和客戶眼中的標桿。
第二、運用尊敬語言。
在與客戶和同事溝通交流時,一定要用尊敬語言,避免使用“你”、“我”等不禮貌的詞匯。這能顯示出廚師對客戶的尊重,增加雙方之間的友好性,而且使用尊敬語言也在一定程度上防止誤解和沖突的發(fā)生。
第三、服務熱情周到。
廚師在工作中要有服務意識,對客戶的需求要快速響應,同時注重服務的周到。我會在搭配菜品時多與服務員溝通,了解客戶的口味和需求,并盡可能的保證菜品的質量和衛(wèi)生,這樣一來,感謝客戶的信任和厚愛,也能體現(xiàn)廚師及餐飲企業(yè)的優(yōu)質服務。
第四、禮貌待人。
待人處事是品德尤為重要的一點,一定要用禮貌待人,不管遇到什么困難都保持鎮(zhèn)靜和謙虛。在我的工作中,我遇到的客戶和同事多達數(shù)千人,不免會有一些難纏和挑剔的人,在面對種種壓力和煩惱時,我始終保持平和心態(tài)和溫潤的氣質,全心全意為客戶和同事服務。
第五、行為規(guī)范合理。
廚師及餐飲企業(yè)在經(jīng)營過程中,需要嚴格遵循行業(yè)規(guī)范,保證產(chǎn)品的質量和衛(wèi)生。除此之外,在工作中,我還會遵守工作規(guī)定,按規(guī)定時間和標準投放食品,積極配合其他部門的工作,合理布局并科學利用廚房設施和設備。
總之,廚師禮儀是一種品格和業(yè)務能力的綜合體現(xiàn)。打造良好的廚師禮儀需從各方面入手,包括衣著整潔合體、運用尊敬語言、服務熱情周到、禮貌待人和行為規(guī)范合理等。尊重規(guī)范,尊重職業(yè),在廚師工作中要樹立正確的行為認知和自我準則,努力做好每一個小細節(jié),人們定會更加信任我們的專業(yè)技能和服務。
廚師禮儀心得體會篇四
入學以來,在廖老師和楊老師的耐心教導上,雖不敢說小有所成,卻自認初窺門徑,下面就來講講一些體會與感悟。
紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。
二、對于學員,如果想成為好的廚師,這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對工作平臺的管理與執(zhí)行。楊老師講課時講過很多案例,比如優(yōu)秀的廚師,即使是一個站墩子的,也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料,它們擺在哪個位置,什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料,而過段時間清理冰箱時,又丟來一大堆不能用的廢料。實際上,很多廚師都是傳菜單進了廚房之后,才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細節(jié),就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白,只有做好了每一個細節(jié),才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師,“隨手”抓來抓去,把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒,好的廚師每天下班后都會仔細清理一次,及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比誰都跑得快。
四、不怕麻煩,認真對待每件作品。同樣是做菜,可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊,厚薄均勻,而里面墊底的原料就不一樣了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做菜,就是不一樣,連邊角余料都會加以認真對待,讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時,都是把魚“啪”一聲摔到地上,再順手將其抓起來,三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚,會小心地把魚摁在案板上,從魚鰓后面小心運刀,一邊劃一道口子后,再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細嫩,也是為了最大限度地去除腥味。
作為學員,目前你可能沒有別的廚師刀工熟,菜式記得多,廚藝文化理解的透,但是我們也應該把上面這些方面在廚師的每個階段都認真對待,相信一定會收獲人生最多的財富。
廚師禮儀心得體會篇五
各位領導同事大家好;我在xx酒店的學習中。在x老師的講課中,還有xx在和同事那里的學習中,在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。
第一,首先我們廚師適應市場經(jīng)濟的發(fā)展,認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新?,F(xiàn)代社會發(fā)展,要求廚師也適應潮流,適應餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能,補充新營養(yǎng),即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵,失敗著買單。
第二,我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中,一定要求自己認認真真做好每個菜,哪怕是最簡單的小菜,也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應謙虛好學,不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進步自己,應經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓學習。
第三,說一說廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學,一年年的進步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費,甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標,廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。
第四,學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說,“三百六十行,行行出狀元”,但想當“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績,成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進,發(fā)奮圖強,有認真鉆研的精神,必須要樹立干一行,愛一行的態(tài)度,把自己的專業(yè)技術學好、學精,達到唯我所用的目的?,F(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉業(yè),究其原因呢?我以為他沒有恒勁,吃不了苦,受點打擊挫折后,對廚師行業(yè)失往信心?;蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學無止境,活到老學到老。
第五,廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問:“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大,首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經(jīng)理的關系,這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎,而是應和領導勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達領導指意,不要以命令式口氣對待下屬。帶xx要以身作則,為人師表,努力學習專業(yè)知識,在下屬中樹立自己的威看,要言而有信,不要刻薄對待xx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或xx們談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。
總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創(chuàng)新意識,且努力勤奮學習專業(yè)知識,使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養(yǎng),講究廚藝廚德,使自己在廚師生涯里有所作為,才有發(fā)展,從廚道路才會越走越。
廚師禮儀心得體會篇六
作為一名廚師,我一直深深地體會到其崗位所承載的重要性。近幾年來,隨著餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展,廚師的角色扮演著越來越重要的角色。然而,對于那些剛進入行業(yè)的新手來說,要想成為一名優(yōu)秀的廚師卻并不是一件容易的事。經(jīng)過近年來的積累和學習,我寫下這篇文章,旨在與大家分享我在這個領域中得到的心得與體會。
第一段:充實自己的技能。
首先,我認為充實自己的技能是非常關鍵的。作為一名廚師,如何將一道菜做得完美是件非常重要的事情。廚師需要具備一定的調(diào)味能力、掌控火候的能力和食材的運用能力。除了掌握基本的烹飪技術外,良好的溝通與服務意識也是不可或缺的技能。在這個行業(yè)中不斷學習不斷提升自己的烹飪技能,必須不斷創(chuàng)新。這將使我們的廚藝更上一層樓,贏得顧客的可信任和愛戴。
第二段:了解和掌握顧客的口味。
其次,是了解和掌握顧客的口味。不同地域的人們對食物的口味喜好不同,了解并掌握顧客的口味是制作菜品的重中之重。良好的菜品不僅應該有妙語盎然的味道,更需要顧客的贊許。了解顧客口味的同時,收集反饋意見以便為顧客提供更加優(yōu)質的服務。在不斷地適應顧客口味的同時,會對廚師自身的加強和提升起到巨大的作用。
第三段:注重衛(wèi)生標準。
除此之外,衛(wèi)生也是廚師行業(yè)中必須注意的關鍵點。對于顧客來說,他們會選擇進入一家店鋪是否干凈衛(wèi)生以預測他們所吃的食物質量。對于廚師來說,不僅應該注重廚房的衛(wèi)生,更要挑選食材同時及時清洗廚房用具。在制做過程中,避免手觸味兒,對態(tài)度不佳的原材料不要使用,必須保證廚房是一個清潔衛(wèi)生的作業(yè)環(huán)境。
第四段:注重溝通和合作。
隨著智能化設備和信息化技術的運用,廚師團隊需要更多的溝通與配合。在新的環(huán)境中,與同事們和熟練工人更好地溝通交流,充分發(fā)揮團隊配合的作用,協(xié)調(diào)良好,高效,各盡所能的運用專業(yè)知識,工作相對舒適順暢,制作地更美味。
第五段:專業(yè)知識的結合應用。
最后,專業(yè)知識的合理應用可以為菜品的制作增添色彩。對于一名優(yōu)秀的廚師來說,對不同菜品的技巧和特征了解得越多,品嘗過的美食也越豐富,那么制作出的菜品也能越加出色。我們可以將不同的口味相互糅合,挑戰(zhàn)它們的極限,制造出滿足顧客獨特口味的美食。
總之,通過我的工作年限的不斷積累,我明白了真正優(yōu)秀的廚師不僅要從專業(yè)技能出發(fā),更要識別和掌握顧客的口味,了解和溝通其它工人,并將精致的技巧應用到食物中來給顧客提供更高質量的服務。作為一名廚師,我們需要不斷地不斷努力。只有這樣,我們才能成為更好的廚師。
廚師禮儀心得體會篇七
隨著社會的進步發(fā)展,文明程度的不斷提高,以及人與人之間的交往日益頻繁,文明禮儀已成為現(xiàn)代社會中人們生活、商務等方面不可缺少的部分。因此,學習禮儀知識,對提高我們自身綜合素質具有重要的意義。
學習禮儀課程后我變得真誠且更加的尊重他人。
蘇格拉底曾言:“不要靠饋贈來獲得一個朋友,你須貢獻你誠摯的愛,學習怎么樣用正當?shù)姆椒▉碲A得一個人的心。”所以只有真誠待人才是尊重他人,只有真誠尊重,方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關系,真誠和尊重是相輔相成的。
在生活中無論是什么場合,都是需要尊重的,因為自己表現(xiàn)欲很強烈好強的性格而吃過虧。
總結了一些道理,請切記三點:給他人充分表現(xiàn)的機會,對他人表現(xiàn)出你最大的熱情,給對方永遠留有余地。
我們不要因為自身從小生活在城市而排斥從鄉(xiāng)村來到的同學們。因為我們是平等。尊重別人就是在尊重自己,所以不要表現(xiàn)的很驕狂,不要我行我素,不要自以為是,不要厚此薄彼,更不要傲視一切,目空無人,更不能以貌取人,以身份地位權勢欺人,而是應該平等謙虛對待他人。這樣就可以創(chuàng)建文明社會,自己的素質也就在默默中提高了。我們要有濕度的原則還有分寸去面對一些問題。看情況討論,與人交往時,既要彬彬有禮,又不能低三下四;既是要熱情大方,又不能輕浮諂諛;要自尊卻不能自負;要坦誠但不能粗魯;要信人但不能輕信;要活潑但不能輕?。灰t虛但不能拘謹;要老練持重,但又不能圓滑世故。都說自信的人是最美麗的。自信是有利心理健康的,對自己有自信了,才能做起事來如魚得水,得心應手。自信是社交場合中一份很可貴的心理素質。一個有充分自信心的人,才能在交往中不卑不亢、落落大方,遇到強者不自慚,遇到艱難不氣餒,遇到侮辱敢于挺身反擊,遇到弱者會伸出援助之手;一個缺乏自信的人,就會處處碰壁,甚至落花流水。自信但不能自負,自以為了不起、一貫自信的人,往往就會走向自負的極端,凡事自以為是,不尊重他人,甚至強人所難。那么如何剔除人際交往中自負的劣根性呢?自律正是正確處理好自信與自負的另一重點。
做人要有信用??鬃釉醒裕骸懊駸o信不立,與朋友交,言而有信。”強調(diào)的正是守信用的原則。守信是我們中華民族的美德,一是決不應拖延遲到。二是要守約,一定要說到做到。若完成有困難,要及時向當事人道歉取得原諒。
記得哲人說過一句話,饒恕是最大的美德。地饒人處且饒人,別人會對你感激不盡的。寬容即容許別人有行動和判斷的自由,對不同于自己或傳統(tǒng)觀點的見解的耐心公正的容忍。我們要穿著別人的鞋子走路,以蝸牛的視角看世界。
由于商務禮儀在我們的工作、生活的'文明禮儀中扮演了越來越重要的角色,行里組織了一次“商務禮儀”培訓。通過這次培訓學習,我從老師那學到了很多關于商務禮儀的知識以及商務禮儀的重要性,不僅拓寬了知識面,而且許多東西在我的日常生活中已經(jīng)用到。
我國是一個歷史悠久的文明古國,也有著“禮儀之邦”的美稱,講“禮”重“儀”是中華禮儀在人與人的交往中的作用有了更深刻更直觀的感悟。社交禮儀這門課程,使我感受頗深,更加認識到禮儀在生活有不可或缺的地位,正確的禮儀對于內(nèi)部可以融洽關系,對于外界可以樹立形象,營造和諧的工作和生活環(huán)境,它還可以提升人的涵養(yǎng),增進彼此之間的了解溝通細微之處更顯真情。
社交禮儀是人們在社會交往中的行為規(guī)范,是人類文明、進步的表現(xiàn)。社交禮儀包含著人的儀容儀表、待人接物、禮節(jié)等各方面,它貫穿于日常生活的點滴之中,穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等司空見慣的行為也有很多的學問與規(guī)矩。在課堂上,老師給我們講解的課程包括儀表禮儀、交往禮儀、談話禮儀、出行禮儀、聚會禮儀、應酬禮儀以及餐飲禮儀。其中儀表禮儀包括儀容修飾,行為舉止,表情神態(tài),常規(guī)著裝以及飾品的佩戴;交往禮儀包括稱呼,介紹,握手,交換名片,打電話;談話禮儀包括談話的規(guī)范和談話的藝術;出行禮儀包括走路,乘車,乘船,乘飛機;聚會禮儀包括拜會,會議,舞會的禮儀;應酬禮儀包括親緣關系,地緣關系,業(yè)緣關系,友緣關系;餐飲禮儀包括中餐,西餐,飲酒;生活禮儀包括婚禮,壽禮,探病。
通過學習另我感受較深的是交往禮儀,在社交場合中,如何運用社交禮儀,怎樣才能發(fā)揮禮儀應該有的效應,怎樣才能創(chuàng)造最佳人際關系狀態(tài),這同遵守禮儀原則密切相關。其原則包括有:第一是真誠尊重的原則,在與人交往時,真誠尊重是禮儀的首要原則,只有真誠待人才是尊重他人,只有真誠尊重,方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關系,真誠和尊重是相輔相成的;第二是平等適度的原則,適度原則即交往應把握禮儀分寸,根據(jù)具體情況、具體情境而行使相應的禮儀,如在與人交往時,既要彬彬有禮,又不能低三下四;既要熱情大方,又不能輕浮諂諛;要自尊卻不能自負;要坦誠但不能粗魯;要信人但不能輕信;要活潑但不能輕?。灰t虛但不能拘謹;要老練持重,但又不能圓滑世故;第三是自信自律原則,自信的原則是社交場合中一個心理健康的原則,唯有對自己充滿信心,才能如魚得水,得心應手。
自信是社交場合中一份很可貴的心理素質。一個有充分自信心的人,才能在交往中不卑不亢、落落大方;第四是信用寬容的原則,守信是我們中華民族的美德,在社交場合,尤其講究一是要守時,與人約定時間的約會,會見、會談、會議等,決不應拖延遲到。二是要守約,即與人簽定的協(xié)議、約定和口頭答應他人的事一定要說到做到,所謂言必信,行必果。學習禮儀文化有著很重要的現(xiàn)實意義,我們可以簡單的概括為:它可以幫助我們學會以敏銳的觀察力去了解別人,以開放的心態(tài)去接受別人,以彈性的做法去對待別人。結合《社交禮儀》課上所學和自己的親身經(jīng)歷,我覺得大學生應做到的一些最基本禮儀,這些基本禮儀不需要有多少淵博的理論知識,也不需要多么客意追求,只要平時稍微注意就能做到。
一、微笑,把快樂帶給別人;
二、聆聽,做一個善解人意的人;
三、嚴以待己,寬以待人;
四、多做實事少說閑話;
五、守信,履行你的承諾;
六、做一個獨立的人;
七、學習,一生的必修課。
在社交禮儀課上我們學了名片禮儀,打電話禮儀,餐桌禮儀,送花禮儀,西餐禮儀等等。對于餐桌禮儀,中國人的人際關系大都是在飯局上建立起來的,優(yōu)雅恰當?shù)倪M餐不僅是能體現(xiàn)出一個人的修養(yǎng)、涵養(yǎng)、教養(yǎng)和素質水平,而且對我們個人的發(fā)展、事業(yè)的進步也起著關鍵作用。此外,我們還學習了如何穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等斯空見慣的行為,它貫穿于日常生活的點滴之中,是生活中的大學問。生活中我們常常不經(jīng)意間在一些平常的事情上做出的動作可能正是不符合禮儀要求的,但往往正是這些被人們認為稀松平常的事卻體現(xiàn)出了一個人的涵養(yǎng)來。
此外,作為了新時代的大學生,我們應該做到的基本社交禮儀遠遠不止上述內(nèi)容?!奥仿湫捱h兮,吾將上下而求索”我們要不斷的學習思考。禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,也是中國古代文化的精髓,我們身居禮儀之邦,應為禮儀之民。在當今社會生活中。社交禮儀在人際交往中具有不可忽視的重要作用,有的時候甚至會決定事情的最終結果,所以任何人都是不能輕視禮儀,都應當積極主動的去學習禮儀、講究禮儀。這學期所學的社交禮儀知識對我們當代大學生來說,不管在外在還是內(nèi)在都受益匪淺。
一個人的禮儀,就是一面照出他的肖像的鏡子,從一個人的禮儀,就可以看到你的樣子。
良好的行為習慣,是保證我們順利學習的前提,也是樹立健康人格的基礎。在學校,良好的文明行為習慣,才能構建出優(yōu)良的學習環(huán)境,創(chuàng)設出優(yōu)良的學習氣氛。在日常生活中,注重文明禮儀,才能創(chuàng)造出和諧的社會風氣。為了我們學習、生活的和諧穩(wěn)定,我們一定要學會文明禮儀。
我舉一個例子吧:昨天,我和姐姐去看電影。電影院里,只有影片的聲音在響著,誰成想,一陣震耳欲聾的手機鈴聲響起,隨后就是滿口臟話的聲音,大家回頭是一位叔叔,我對他做了一個噓,小聲點的手勢,但他不以為然,繼續(xù)著他的通話。叔叔,小聲點,這里是電影院,老師說,要文明禮儀,您還是掛了,看完電影在打吧,謝謝了叔叔。姐姐清脆的童聲使大人羞紅了臉,起身走了出去。
只要我們從身邊做起,從小事做起,就能養(yǎng)成良好的文明習慣,讓文明禮儀之花處處盛開。
社交禮儀是一種無聲的人際交往語言,它不僅能體現(xiàn)出一個人的修養(yǎng)、涵養(yǎng)、教養(yǎng)和素質水平,而且有利于我們的身心健康,它是我們個人發(fā)展、事業(yè)進步的需要,是社會時代的需要,是一門必修課,每個人都應該學習社交禮儀。
其中,社交禮儀是指在人際交往、社會交往和國際交往活動中,用于表示尊重、親善和友好的首選行為規(guī)范和慣用形式。這一定義包含了以下幾層意思:第一,社交禮儀是一種道德行為規(guī)范;第二,社交禮儀的直接目的是表示對他人的尊重;第三,社交禮儀的根本目的是為了維護社會正常的生活秩序;第四,社交禮儀要求在人際交往、社會交往活動中遵守。因此,任何社會交際活動都離不開禮儀,而且人類越進步,社會生活越社會化,人們也就越需要禮儀來調(diào)節(jié)社會生活。禮儀是人際交往的前提條件,是交際生活的鑰匙。
作為一個剛剛學習過社交禮儀的大學生,我覺得受益匪淺。社交禮儀使我懂得了如何與他人建立良好的人際關系,形成和諧的心理氛圍,促使我的身心健康。這學期的課程從內(nèi)容上看有儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等;從對象上看有個人禮儀、公共場所禮儀、待客與作客禮儀、餐桌禮儀、饋贈禮儀、文明交往等。禮儀、禮節(jié)、禮貌內(nèi)容豐富多樣,但它有自身的規(guī)律性,其基本的禮儀原則:一是敬人的原則;二是自律的原則,就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自愿、禮貌待人、表里如一,自我對照,自我反省,自我要求,自我檢點,自我約束,不能妄自尊大,口是心非;三是適度的原則,適度得體,掌握分寸;四是真誠的原則,誠心誠意,以誠待人,不逢場作戲,言行不一。
作為一名大學生,隨著年齡的增長和生活環(huán)境的變化,自我意識有了新的發(fā)展,每個人都非??释@得真正的友誼,進而更多的情感交流?,F(xiàn)在的大學生都遠離父母,過著集體生活,與別人處在平等位置,以前那種對父母的依賴已經(jīng)不存在。通過人際交往活動,并在交往中獲得友誼,是適應大學生活環(huán)境的需要,是發(fā)展成"獨立"的人的需要,也是我們成功走上社會的需要。事實上,在大學期間,能否與他人建立良好的人際關系,對每一個人的成長和學習有著十分重要的影響??释颜x和情感交流是大學生心理的一個重要特點。
所以,社交禮儀的基本規(guī)范和知識,幫助我掌握交際技巧,積累交流經(jīng)驗,在交往過程中學會遵循相互尊重,誠信真摯,言行適度的原則,就能很快與交往對象接近,使他們覺得我是熟悉他們,理解他們,尊重他們的。因此我們之間建立真摯深厚的友情。事實表明,在日常生活中,良好的人際交往有助于提高我們的自信和自尊,降低挫折感,緩解內(nèi)心的沖突和苦悶、煩惱,宣泄憤怒,壓抑和痛苦,減少孤獨,寂寞,空虛。這些都是十分有益于我們身心健康,而且也會使我們最大限度地避免不良情緒的產(chǎn)生,即使產(chǎn)生也能夠得到有效的排遣。
同時,我感覺社交禮儀本身就是一種特殊的語言,讓我們用社交禮儀的基本知識和規(guī)范,去順利地開啟交際活動的大門,讓我們建立和諧融洽的人際關系。這樣,不僅是形成良好社會心理氛圍的主要途徑,而且對我自己來說,也具有極其重要的心理保健功能。
總之,學習社交禮儀知識使我受益匪淺。以上是以個人角度來看的。從團體的角度來看,禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容,是企業(yè)形象的主要部分。凡是較大的企業(yè),對于禮儀都有高標準的要求,都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容,同時也是與其他企業(yè)合作成功的關鍵,所以學習社交禮儀,不僅是時代潮流,更是提升競爭力的需要。良好的社交禮儀有益于信息交流;良好的社交禮儀有益于增進感情;良好的社交禮儀有益于建立關系??v觀當今社會,社交禮儀無所不在,讓我們學習社交禮儀知識,讓文明禮儀常伴左右!
廚師禮儀心得體會篇八
“禮貌禮儀是精神禮貌的一個重要資料,是一個人道德品質的外在表現(xiàn),是衡量一個人教育程度的標尺,禮貌禮儀養(yǎng)成教育不僅僅是個體道德、品質和個性構成的基礎教育,也是提高全民族道德素質、振興民族精神及建設社會主義精神禮貌的基礎教育?!边@是一篇文章中對禮儀教育的一段評價。作為個人我更深感受到的是禮儀作為一個人道德品質的外在表現(xiàn)的重要作用,她在衡量一個人教養(yǎng)中的尺度價值。
作為當代大學生,我們進入大學除了學習知識更重要的是學習如何做人!學習知識是為了應用到如何做事中去,記得有教師講過在一個人追求成功的道路中,做事的本事僅占百分之二十,而百分之八十是取決于你做人的本事。有俗話說:“人字好寫,人難做。”此話在進入去大學以前的我對其的理解僅限于生存的艱難,在殘酷的社會競爭中生存是為“人難做”。
在進入大學之初,我想大概我們每個人都要經(jīng)過一段迷茫與適應,對我而言,最初的感覺是周圍所有的人都有自我的特點,又如此之多的本事強悍的人在我周圍,他們身上或透出成熟的光彩或充滿智慧的靈氣。大學又是一個不僅僅是以成績論英雄的時代,在大學中我們開始關注培養(yǎng)自我的各種諸如人際交往本事、創(chuàng)新思維本事、掌握信息本事、學習本事、自立本事本事等等。
軍訓結束的班委競選、學生會團總支競選中表選得尤為明顯,剛剛離開書本試卷的我們開始準備自我簡介材料和面試,一切陌生而又新奇,激動中透出生澀。在漸漸的工作交流中,發(fā)現(xiàn)原先做人是如此的難,不僅僅是生存的問題,更多的是理解與被理解。政治學的哲學常識中以往學過:人是各種社會關系的總和,每個人都不是孤立存在的,他必定存在于各種社會關系之中。在我們進入大學后,從以往單純學習的基礎上構架起來的班級同學關系中解放出來,應對班級概念相對淡薄,有更多的途徑和時間來認識更多的朋友時,如何理順好這些關系就涉及到了社交本事的問題。我們逐漸認識到良好的人際交往本事以及良好的人際關系是生存和發(fā)展的必要條件。記得在那里聽過人二十歲以前靠父母生存,二十歲到三十歲以前靠體力生存,三十歲到四十歲靠經(jīng)驗生存,四十歲以后靠人脈生存。
現(xiàn)代交際禮儀這門課,從坐姿、站姿、握手、微笑、遞名片等一系列在日常的交往中經(jīng)常碰到的細節(jié)問題中塑造自我的形象,使自我成為一個敬人之人,以到達“敬人者,人恒敬之”的效果。不僅僅在大學學校里也在以后競爭激烈的社會上建立良好的人際關系,將自我的周圍空間塑造成一種團結友愛的環(huán)境,這將有利于我們構成和發(fā)展健康的個性品質,實現(xiàn)自我事業(yè)的順利發(fā)展,生活的和諧美滿。
在“人難做”的感慨中,其實我很多時候感受到的是來自外界的冷漠,也是在這時才學會頻繁的說“多謝”,也許是二十多年傳統(tǒng)中國文化教育熏陶,我們中的大部分人都比較靦腆和內(nèi)向,總是將感激放在心里,久而久之都忘了要去感激。尤其是對我們熟悉的人我們更是難以開口說上一句“多謝”,雖然他們?yōu)槲覀兏冻龅氖亲疃嗟摹?BR> 在查資料時發(fā)現(xiàn)了這樣的一個故事:今晚我在回賓館時,遠遠看見大堂里有六七個穿藍色工作服的人,背著大大的工具包正在研究立在大廳里的告示牌。我以為是電信或是電力的工人要在晚上來加班。等我走進大堂時,這幫人已經(jīng)簇擁著進了電梯。我快走幾步,但還是看到電梯門正要合起來。但顯然里面的人已經(jīng)看到我正在趕過來,就有人摁住了電梯鍵所以門又重新打開了。我心想這些工人倒挺有禮貌的。我快步走進電梯之后扭頭向摁鍵的人說了聲“多謝”,他向我點了下頭但沒吭聲。隨后我就聽到這些人互相說話,原先是日本人。他們的藍色工作服上佩著小工作牌:“三菱重工”,估計是來做工程安裝的。六七個日本人聊天,小小的電梯間里卻不吵鬧。中間電梯停了一次,其中的兩三個人先出去了,他們之間互相問候告別,感覺彼此很有親情一般,當然我聽不明白,只是從他們的表情和神態(tài)上猜測的。電梯再次停住了,是我的樓層到了,當我走出去時,另外的三四個人向我致意,也說了些話,發(fā)音和之前向他們的伙伴送別時一樣。
這段作者由余世維講日本人的起居之禮而引出的故事開始并沒有打動我,但在剛剛我寫到“其實我很多時候感受到的是來自外界的冷漠”這段話時,我突然就想起了這個幾乎淹沒在我所搜集的眾多資料中的小故事。讓我感動的不是“六七個日本人聊天,小小的電梯間里卻不吵鬧”而是“感覺彼此很有親情一般”,能夠讓一個陌生人感覺彼此很有親情一般,這是此刻的我所做不到的。教師在課堂上也說過她的日本留學生如何如何的有禮貌,那種禮貌是一種“敬”的禮,而這種包含了“親”的禮可能是更高的一種境界吧!是一種將禮儀已修煉到內(nèi)化的境界,使人觀之可親。
愛默生說過:“完美的行為比完美的外表更有力量。完美的行為,比形象和外貌更能帶給人歡樂,這是一種精美的人生藝術?!?,“溫良恭儉讓”、“文質彬彬,然后君子”素為我國傳統(tǒng)的行為準則。
我們在堅持傳統(tǒng)精華的基礎上,用現(xiàn)代的理性的禮儀角度來規(guī)范自我,使禮儀成為我們生活中一種不可或缺的美德和操守,這是對我們作為一個完整的合格的現(xiàn)代社會建設者的要求。
廚師禮儀心得體會篇九
文明禮儀是人與人溝通的工具;文明禮儀是一個人內(nèi)在的美麗;禮儀是人際交往的一座橋梁。文明禮儀在我們的身邊,它體現(xiàn)的是一個人的修養(yǎng)與學識,希望能夠養(yǎng)成好的禮儀習慣。
我得到了”文明標兵”這稱號,讓我很榮幸.當然得到這稱號多虧了我的家長老師在文明禮儀的教育,今天的榮譽是他們是功不可沒.雖然,今天我獲得了這個獎,不代表是十全十美的。我會在今后的學習生活中,再接再厲做到最好,繼續(xù)發(fā)揚我國我校的文明禮儀之風。謝謝!
在進步的二十一世紀,文明禮儀是人際交往的一座橋梁,更何況,禮儀也是一個人修養(yǎng)的體現(xiàn)。我很榮幸獲得這個稱號,很感謝我的爸爸媽媽、老師們教會我怎樣講禮儀。在今后的學習中,我也會時刻注意禮儀,爭取做得更好,繼續(xù)發(fā)揚中華禮儀,謝謝!
這一次我被評為文明禮儀標兵,我很榮幸。我明白了:做個有道德文明的好學生,要從身邊的點滴小事做起。我相信,每個人提高一小步,社會將前進一大步!只要人人講究文明禮儀,我們會感覺空氣清新甜美、天空湛藍。我們要在今后的學習生活中,繼續(xù)發(fā)揚文明禮儀之風,讓我們在它的陪伴下快樂學習,快樂生活,快樂成長!
文明禮儀是我們身邊的,也是伴隨人人一生的??梢?禮儀是多么重要、珍貴。禮儀是人際交往的一座橋梁,拉近了你和我,讓我們認識.禮儀是我們無形的標志,標志著人人的品德,內(nèi)涵.禮儀代表著一個人的修養(yǎng),誰不想和一個有修養(yǎng)的人一起呢?禮儀標志著一個人的思想,誰不愿和一個有思想的人交談呢?禮儀是伴隨我們一生的,誰愿將它拋棄呢,糟蹋呢?時刻注意自己的禮儀言行是人的第一。
今天得到文明禮儀冠軍,我非常高興,感謝幫助我的老師、同學以及所有支持我的人,是他們在背后默默支持我,給了我很多的幫助。
廚師禮儀心得體會篇十
本學期,我觀看了金正昆教授的禮儀講座錄象。講座內(nèi)容豐富,很受啟發(fā)。
金教授講道:第一,要注意男女有別。第二,要注意長幼有別。第三,要注意職業(yè)有別。第四,要注意職位有別。第五,著裝要揚長避短。
比如夏天的時候我們穿過一種鞋,就是露腳趾、露腳跟的涼鞋,很多女孩子穿,這個凡是存在的就是合理的,那人家穿也沒什么不對,但是說個禮,這種露趾和露腳跟的涼鞋穿的場合是有要求的。是吧。在非常重要的場合,上班的時候,特別穿制服的時候,露趾和露跟的涼鞋是不得體的。尤其是公職人員更要穿著得體。當然倒過來說,如果你要休閑度假到海濱去,到海南到泰國去旅游那是該另當別論。
我們作為教師,更是要穿著得體,不能跟隨“流行”太緊。穿著打扮,要注意和自己的職業(yè)特點、形體特點、年齡特點。講究大方、舒服,街上一些暴露較多的衣服是最不適合教師穿著的,但是,我們經(jīng)常還是會看到一些年輕的教師,打扮的“花枝招展”,走在流行最前線,如果單是欣賞“人”,是很漂亮??墒钱斔闷饡驹谥v臺上的時候,真不知道學生還有沒有心思去聽課了。
現(xiàn)代生活,人們交往范圍日益廣泛,似乎每天都在認識新的面孔,結交新的朋友。初次認識,總少不了介紹。介紹自己,介紹別人。得體的介紹往往會給對方留下良好的第一印象,因此人們又把介紹稱為交際之橋。教師在工作中要面對很所的學生、家長,以及各種社會關系,掌握“介紹之禮儀”也是很重要的。
在人際交往中,介紹有很多技巧。誰先介紹?誰后介紹?什么時候介紹最為恰當?介紹的內(nèi)容又該注意些什么?這些問題通常決定著介紹的成功。
那么從禮儀的角度來講,做介紹有下面幾個要點需要注意,第一個要點就是介紹的時機,包括具體時間,具體地點,具體場合。第二,介紹的主角,就是誰出面來做介紹。第三,自我介紹需要輔助工具和輔助人員。輔助工具就是名片,輔助人員就是中間的介紹人。第四,自我介紹的時間長度你要控制。第五,自我介紹內(nèi)容的組織有講究。最后,做自我介紹時有個技術層面的問題,也要注意。
金教授對“禮儀”這兩個字有解釋?!岸Y”這個字的意思是什么呢?尊重。“禮者敬人也”。在人際交往中,既要尊重別人,更要尊重自己,禮者敬人。但是你光說尊重有時候沒用。心里想什么?你得善于表達,它需要形式。你得會說話,你得有眼色,你得把這活兒做地道了,不僅要有禮,而且要有儀?!皟x”就是恰到好處的向別人表示尊重的形式。實際就是你善待自己也好,善待別人也好,尊重自己也好,尊重別人也好,你既有禮,禮就是尊重,又有儀,儀就是表達。沒有禮是沒有儀的。
教師是人類靈魂的工程師,承擔著教書育人、為人師表的光榮職責。教師儀表是教師整體風范之一,我們的音容笑貌、舉止文明、作風正派、知識淵博、風度儒雅,衣著發(fā)式無形中都成為學生和社會學習的楷模。所以,我們更應該注重自己的各種禮儀。通過學習,真是讓我們受益匪淺,平時生活中的一些細節(jié)方面,我們都很少講究,總是覺得無所謂,其實,都有很大的學問。非常感謝學校能給我們這次學習的機會。
廚師禮儀心得體會篇十一
"禮”,在字典上的解釋是;由一定社會的道德觀念和風俗習慣形成的,大家共同遵守的禮節(jié)。“禮”是指人的容貌,舉止?!岸Y儀"指的就是”人類社會交往中應有的禮節(jié)儀式?!?BR> 中華民族自古以來就非常崇尚禮儀,號稱“禮儀之邦”。孔夫子曾說過“不學禮,無以立。"就是說一個人要有所成就,就必須從學禮開始。可見,禮儀教育對培養(yǎng)文明有禮,道德高尚的高素質人才有十分重要的意義。
在當今的青少年學生中,不少人對應有的禮儀不重視,禮儀觀念淡薄,導致思想品德滑坡。
一些人在學校里,不會尊重他人,不會禮讓,不講禮貌;在社會上不懂怎樣稱呼他人,甚至隨心所欲,滿口粗言爛語;在家里不懂孝敬長輩,唯我獨尊。自古以來的“禮儀之邦”的美稱,會不會斷送在當今青少年手中。可見青少年學生中,深入開展禮儀教育,重塑中華民族“文明禮儀”的新形象,培養(yǎng)文明有禮的新一代,是十分必要和非常重要的。
“劉備三顧茅廬”的故事說明只有尊重別人,才能受到別人的尊重和信賴,在事業(yè)上獲得成功。周恩來爺爺一生鞠躬盡瘁,為了黨和人民的事業(yè)做出了許多貢獻。但每次外出視察工作,離開當?shù)貢r總是親自和服務員,廚師,警衛(wèi)員和醫(yī)務人員等一一握手道謝。周恩來爺爺是尊重他人的典范,是我們青少年學習的的榜樣。
作為祖國的新一代,我們應該要發(fā)揚祖國的傳統(tǒng)和“禮儀之邦”。讓祖國越來越昌盛,越來越偉大啊!
廚師禮儀心得體會篇十二
教師是學校工作的主體,不僅是科學文化知識的傳播者,而且是學生思想道德的教育者。老師在傳播知識的同時,以自己的言行舉止、禮儀禮貌對學生進行著潛移默化的影響,從而對學生的言行舉止發(fā)生作用。因此,老師要十分注意自己給學生留下的印象,要使自己從各方面成為一個優(yōu)秀的、學生能夠仿效的榜樣。教師的行為舉止要大方、自信。作為塑造人類靈魂工程師的老師,更要注意自己在各種場合的行為舉止,做到大方、得體、自然、不虛假。在講臺上講課時,教師的目光要柔和、親切、有神,給人以平和、易接近、有主見之感。當講話出現(xiàn)失誤被學生打斷,或學生中出現(xiàn)突發(fā)事情打斷你的講課時,不能投以鄙夷或不屑的目光,這樣做有損于你在學生心目中的形象。老師站著講課,既是對學生的重視,更有利于用身體語言強化教學效果。站著講課時,應站穩(wěn)站直,胸膛自然挺起,不要聳肩,或過于昂著頭。需要在講臺上走動時,步幅不宜過大過急。老師講課時,一般都需要配以適度的手勢來強化講課效果。教師的手勢要得體、自然、恰如其分,要隨著相關內(nèi)容進行。講課時忌諱敲擊講臺、或做其他過分的動作。
教師承擔的主要任務離不開語言表達。因此,作為一名教師,要注意表達語言時應遵守的禮儀禮節(jié)。語言表達要準確、音量要適當、語言要精練、講課可以適時插入一些風趣、幽默的話,以活躍課堂氣氛,提高學生學習的興趣。
老師在與學生談話時要提前通知,有所準備。談話最好提前與學生打招呼,讓學生有一個思想準備,這既是一種禮貌,又是對學生的尊重。談話時,語氣要平和,要有耐心,不要高音量、不反唇相譏,應表現(xiàn)出良好的道德修養(yǎng)。還要注意分清場合,入情入理。在與人談話時,老師的表情要與談話對象、內(nèi)容協(xié)調(diào)一致。不要言過其實,故意夸大事實。
最近學習的教師文明禮儀有關知識,發(fā)現(xiàn)自己存在不少問題。有時上課累了,就趴在講臺上講,有時倚在學生桌子旁上課,有時不認真講普通話,有時衣著不夠大方得體等等。所以作為一名人民教師,做到以上的要求不難,難的是能以身作則,堅持不懈,每時每刻都能以優(yōu)秀教師的標準來要求自己。
為了加強我們教師的師德風范,學校對我們?nèi)w教師進行了學習教師禮儀錄像實況演講教育,使我對教師禮儀有了新的認識。
教師是人類靈魂的工程師,承擔著教書育人、為人師表的光榮職責。教師儀表是教師整體風范之一。我們的音容笑貌、舉止文明,衣著發(fā)式無形中都成為學生學習的楷模。我是名語文教師兼職班主任,所以在注重外在美的同時,更要注重內(nèi)在的美,做到自然適度,外在儀表與內(nèi)在素質相一致。我們要正確理解領會禮儀、禮貌、禮節(jié)、儀式和教師禮儀的概念,領會禮儀的地位和作用,掌握教師禮儀的原則、方法。通過學習使我受益多多。相信隨著教師禮儀教育的深入開展,教師的綜合素養(yǎng)、內(nèi)外形像一定會得到不斷的提升與完美。
當我們想讓社會、家長和學生們知道我們洋河實驗學校是一所好的實驗學校,我們的老師是一群好老師的時候,我們應該首先向他們展示我們良好的教師形象。因為教師是教育工作的主體。他不僅是科學文化知識的傳播者,而且是思想道德的教育者。老師在傳播知識的同時,以自已的言行舉止、禮儀禮貌對學生進行著潛移默化的影響,而學生也正是通過這一點來了解教師的思想,"桃李不言,下自成蹊",教師注重修養(yǎng),注意言行,處處給學生做出表率,言教輔以身教,身教重于言教,學生受到影響,其不良的行為和習慣受到約束并得到修正。
總之,通過《教師文明禮儀》的學習讓我懂得了學習禮儀是一門必修課,作為教師,我們要時時處處理解他人,尊重他人,舍身處地為他人著想。
愿人們都能在“敬人、自律、適度、真誠”的原則上進行人際交往,早日告別不文明的言行,使文明之花永遠綻放。
廚師禮儀心得體會篇十三
通過學習教師禮儀,我感受頗深。明白了很多的禮儀道理,規(guī)范的行為表達方式作為教育第一線的教師,深感做教師就是跟人打交道,跟學生、家長,還要校領導和同事。在行為舉止、教師的言談等方面知道自己做為教師該怎么做,各種禮儀也是非常重要的,現(xiàn)將體會總結如下:
1、教師的行為舉止:一個人氣質、自信、涵養(yǎng)往往從他的姿態(tài)中就能表現(xiàn)出來。作為塑造人類靈魂工程師的老師,更要注意自己在各種場合的行為舉止,做到大方、得體、自然、不虛假。
(1)目光:在與學生講課時,教師的目光要柔和、親切、有神,給人以平和、易接近、有主見之感。當講話出現(xiàn)失誤被學生打斷、或學生中出現(xiàn)突發(fā)事情打斷你的講課時,不能投以鄙夷或不屑的目光,這樣做有損于你有學生心目中的形象。
(2)手勢:老師講課時,一般都需要配以適度的手勢來強化講課效果。手勢要得體、自然、恰如其分,要隨著相關內(nèi)容進行。講課時忌諱敲擊講臺、或做其他過分的動作。
2、教師的言談:教師承擔的主要任務離不開語言表達。因此,作為一名教師,要注意表達語言時應遵守的禮儀禮節(jié)。
(1)表達要準確:學校中設置的每一門課程都是一門科學,有其嚴謹性、科學性。老師在教授時應嚴格遵循學科的要求,不可庸俗化。
(3)語言要精練:講課要抓中心,不說廢話和多余的話,給學生干凈利索的感覺。
(4)洪課可以適時插入一些風趣、幽默的話,以活躍課堂氣氛,提高學生學習的興趣。
非常感謝學校給予這次學習金正昆教授《教師禮儀》的機會,使我意識到自己的品德情操、處世態(tài)度、一言一行都在影響學生,也學習到了如何使自己成為學生最親近、最信任、最崇敬的人。
作為教師的我們,為人師表,為孩子以身示范,更要做到舉止文明,接人待物得體大方,語言表述正確并充滿著智慧,幼兒園教師禮儀規(guī)范心得體會。要做一名合格的幼兒教師,不能僅僅在上課時教學方法靈活,有新穎的教學思維,僅僅在活動中體現(xiàn)著幼兒教師的各方面能力,這些是遠遠不夠的。
再者,教師是靈魂的工程師,用言行影響著孩子,是孩子的榜樣。那我們的身形舉止,儀表儀態(tài)就顯得尤為重要了。
第二組老師的禮儀展示《接人待物》,看了之后,才發(fā)現(xiàn)我們?nèi)粘I钪?,接人待物與家長的接觸時,有許多不足,教師平時與家長的接觸,要讓家長感覺教師的素質,不僅通過接人待物的禮儀,還有語言的規(guī)范。進行了學習之后,我覺得不僅要把孩子培養(yǎng)成講禮儀、懂禮儀、用禮儀的孩子,而是讓我們成年人乃至整個社會,真正的。成為名符其實的“禮儀之邦、文明古國”。
第三組老師的禮儀展開《幼兒園課堂禮儀》,我參加了這組教師的展示,在編排時我們學習了有關教師課堂禮儀的資料,學習中就感覺到,孩子耳濡目染我們的語言,行為。他們會在一天天的模仿,我們正確的禮儀會在教學中讓幼兒學習知識的同時,學習到教師的禮儀。而在學習之后,我們在課堂中的禮儀會涉及到第一組教師所展示的所有姿勢。以前真的沒有想過、甚至沒做到過規(guī)范而標準,在心里也沒有這個標準。
在培訓之后,嘗試著在日常生活及課堂中運用禮儀,雖然有時會做的不規(guī)范,也會忘記,但是心里有了這個標準,我相信在今后的日子里,只要我們所有教師都嚴格要求自己的行為,將這些禮儀標準牢記在心,養(yǎng)成習慣,成為自然,會讓我園教師的整體素質有一個質的飛躍。在我們運用禮儀的同時,家長也會感受到我們的禮儀,自然而然地也會養(yǎng)成習慣,家長的素質也會得到提高,這樣家園整合配合教育幼兒豈不是兩全齊美。
廚師禮儀心得體會篇一
時間如流水,稍縱即逝,實習已有一年了,在這一年里我從一位學天生功轉變成一位社會這個大家庭里一分子。
在實習這段日子里,我不管在工作方面還是在生活方面都學到了很多東西,這些東西在書本中是找不到的。特別是我的師傅我非常感謝他,是他把我培養(yǎng)出來的,不但教我技術還教我做人的道理。讓我從一個小小的學員轉變成面點工,我遭到了領導的重視。有時候也會有點想法,想走不想干了但是我屢次的告知自己走了不要后悔,有或許多想法讓我打消這個動機經(jīng)過廚師長的一番話打醒了我,走了離開了這里也不會每件事都會順心。
其次從學校走向社會,重要面臨的題目便是角色轉換的題目。從一個學生轉化為一個單位人,在思想的層面上,必須熟悉到兩者的社會角色之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的'學習知識,而社會實踐則意味著繼續(xù)學習,并將知識利用于實踐,學生時代可以自己選擇交往的對象,而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上熟悉到這一點還是不夠的,而是必須在實際的工作和生活中潛心體會,并自覺的進行這類角色的轉換。
廚師禮儀心得體會篇二
作為一名職業(yè)廚師,除了需要掌握精湛的烹飪技巧,更需要重視自身的職業(yè)道德和職業(yè)禮儀。在長期的職業(yè)生涯中,我逐漸意識到,職業(yè)禮儀不僅僅是外在表現(xiàn),更是一種內(nèi)在的態(tài)度與行為習慣。下面本人將分享一些此方面的心得體會。
一、認真對待每一位客人。
在餐廳工作的過程中,我發(fā)現(xiàn)當面對不同性格、不同需求的客人時,我最應該做的就是認真對待。在服務客人時,我盡量多與客人交流,細心傾聽客人的需求和要求,并在遇到問題時認真解決,給予客人滿意的答復和服務。尤其是在出現(xiàn)錯誤或者客人的不滿時,我們要冷靜處理,通過做到微笑,不被情緒影響,化解矛盾,避免不必要的爭執(zhí)和不愉快事件的發(fā)生。在這一點上,我們應該始終保持謙虛、誠實、嚴謹、耐心和善解人意的態(tài)度,為客人提供優(yōu)質的服務。
二、注重衛(wèi)生和工作場所的整潔。
在廚房生產(chǎn)生活中,我們應該重視衛(wèi)生保潔,始終保持食品衛(wèi)生的安全和品質的保障,不斷提升衛(wèi)生意識和食品安全知識,遵守衛(wèi)生和安全條例,確保食品的新鮮、營養(yǎng)、健康、衛(wèi)生。同時,要注意廚房的整潔和美觀,善于分類管理,不放置雜物,及時清潔洗滌,確保清潔衛(wèi)生和安全環(huán)境。為了給客人提供美味、健康和安全的食品,我們需要注重本身的職業(yè)道德和食品衛(wèi)生安全知識。
三、保持良好的職業(yè)形象。
廚師的形象是餐廳重要的一環(huán),我們需要保持個人形象的干凈整潔,向客人呈現(xiàn)專業(yè)和有親和力的態(tài)度和外觀。服裝也應該整潔干凈,符合職業(yè)形象和場合,遵守著裝規(guī)定。我們作為職業(yè)廚師,更要有主動對客人微笑,用語言和行動表達我們對待職業(yè)的熱情和認真的態(tài)度,營造良好的氛圍和品牌形象。
四、遵循禮儀規(guī)范和真誠待人。
在工作中,我們要樹立廚師行業(yè)的質量和標準,奉行職業(yè)道德和職業(yè)操守,尊重客人,遵循禮儀規(guī)范和禮貌待人。我們作為職業(yè)廚師,應該始終保持真誠和親和的態(tài)度,客觀地對待客人的需求和意見,給予積極、負責和專業(yè)的回應。
五、不斷學習和提升專業(yè)技能。
隨著廚師行業(yè)的發(fā)展,技術革新和客人的需求不斷變化,我們需要有不斷學習和提高自己的信念和行動。我們需要關注行業(yè)的發(fā)展動態(tài)和新技術的應用,與時俱進,不斷提升自己的專業(yè)技能和知識水平,為客人提供更好的服務,更美味、更健康、更時尚、更貼心的服務。
以上就是我作為一名職業(yè)廚師的禮儀心得和體會,廚師不僅僅是一個技術工作者,更是一名服務行業(yè)的“執(zhí)事”,我們需要具備一定的職業(yè)道德和行為習慣,注重真誠和整潔,保證食品衛(wèi)生和質量,始終給予客人優(yōu)質的服務。同時,我們也需要不斷提升自己的專業(yè)技能和知識水平,為滿足不同客人的需求提供更加多樣化的服務。
廚師禮儀心得體會篇三
廚師作為餐飲行業(yè)的重要角色,廚師禮儀是其必備的一項素養(yǎng)。在餐飲行業(yè)中,廚師不僅要有扎實的廚藝和敏銳的嗅覺,還需要注意自己的儀態(tài)和言行,這關系到整個餐飲企業(yè)的形象和客戶體驗。在我的長期從事廚師行業(yè)的經(jīng)驗中,我總結了一些廚師禮儀的心得與體會,著重在以下五個方面進行論述。
第一、衣著整潔合體。
良好的衣著是廚師禮儀中重要的一步,其不僅體現(xiàn)出了廚師對工作的認真程度,還能為客戶留下深刻的印象。在我的工作中,我每天上班之前都會先將衣服洗凈、添補絲綢的需要等,穿上干凈整潔的廚師服,抓住每一個細節(jié),使我成為同事和客戶眼中的標桿。
第二、運用尊敬語言。
在與客戶和同事溝通交流時,一定要用尊敬語言,避免使用“你”、“我”等不禮貌的詞匯。這能顯示出廚師對客戶的尊重,增加雙方之間的友好性,而且使用尊敬語言也在一定程度上防止誤解和沖突的發(fā)生。
第三、服務熱情周到。
廚師在工作中要有服務意識,對客戶的需求要快速響應,同時注重服務的周到。我會在搭配菜品時多與服務員溝通,了解客戶的口味和需求,并盡可能的保證菜品的質量和衛(wèi)生,這樣一來,感謝客戶的信任和厚愛,也能體現(xiàn)廚師及餐飲企業(yè)的優(yōu)質服務。
第四、禮貌待人。
待人處事是品德尤為重要的一點,一定要用禮貌待人,不管遇到什么困難都保持鎮(zhèn)靜和謙虛。在我的工作中,我遇到的客戶和同事多達數(shù)千人,不免會有一些難纏和挑剔的人,在面對種種壓力和煩惱時,我始終保持平和心態(tài)和溫潤的氣質,全心全意為客戶和同事服務。
第五、行為規(guī)范合理。
廚師及餐飲企業(yè)在經(jīng)營過程中,需要嚴格遵循行業(yè)規(guī)范,保證產(chǎn)品的質量和衛(wèi)生。除此之外,在工作中,我還會遵守工作規(guī)定,按規(guī)定時間和標準投放食品,積極配合其他部門的工作,合理布局并科學利用廚房設施和設備。
總之,廚師禮儀是一種品格和業(yè)務能力的綜合體現(xiàn)。打造良好的廚師禮儀需從各方面入手,包括衣著整潔合體、運用尊敬語言、服務熱情周到、禮貌待人和行為規(guī)范合理等。尊重規(guī)范,尊重職業(yè),在廚師工作中要樹立正確的行為認知和自我準則,努力做好每一個小細節(jié),人們定會更加信任我們的專業(yè)技能和服務。
廚師禮儀心得體會篇四
入學以來,在廖老師和楊老師的耐心教導上,雖不敢說小有所成,卻自認初窺門徑,下面就來講講一些體會與感悟。
紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。
二、對于學員,如果想成為好的廚師,這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對工作平臺的管理與執(zhí)行。楊老師講課時講過很多案例,比如優(yōu)秀的廚師,即使是一個站墩子的,也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料,它們擺在哪個位置,什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料,而過段時間清理冰箱時,又丟來一大堆不能用的廢料。實際上,很多廚師都是傳菜單進了廚房之后,才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細節(jié),就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白,只有做好了每一個細節(jié),才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師,“隨手”抓來抓去,把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調(diào)料缸和放料頭的碼兒,好的廚師每天下班后都會仔細清理一次,及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛,比誰都跑得快。
四、不怕麻煩,認真對待每件作品。同樣是做菜,可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊,厚薄均勻,而里面墊底的原料就不一樣了,不是渣就是砣,反正稀里糊涂地一堆,就看你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做菜,就是不一樣,連邊角余料都會加以認真對待,讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時,都是把魚“啪”一聲摔到地上,再順手將其抓起來,三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚,會小心地把魚摁在案板上,從魚鰓后面小心運刀,一邊劃一道口子后,再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細嫩,也是為了最大限度地去除腥味。
作為學員,目前你可能沒有別的廚師刀工熟,菜式記得多,廚藝文化理解的透,但是我們也應該把上面這些方面在廚師的每個階段都認真對待,相信一定會收獲人生最多的財富。
廚師禮儀心得體會篇五
各位領導同事大家好;我在xx酒店的學習中。在x老師的講課中,還有xx在和同事那里的學習中,在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得,很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。
經(jīng)常和一些廚師朋友在一起閑聊,很多廚師報怨:哎!現(xiàn)在這廚師一行真難做,還有很多廚師干脆轉業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢?我經(jīng)過一年半的學習和別人的討論總結出一下五點。
第一,首先我們廚師適應市場經(jīng)濟的發(fā)展,認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經(jīng)濟是競爭的時代,即所謂“適者生存”,我們廚師也不例外,要想生存,就得發(fā)展、創(chuàng)新?,F(xiàn)代社會發(fā)展,要求廚師也適應潮流,適應餐飲業(yè)的發(fā)展,這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能,補充新營養(yǎng),即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵,失敗著買單。
第二,我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足,處于不敗,那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中,一定要求自己認認真真做好每個菜,哪怕是最簡單的小菜,也要認真往炒、認真往調(diào)味。在態(tài)度上更應謙虛好學,不要礙面子,那樣吃虧的就是你,再有為了進步自己,應經(jīng)常參加各種專業(yè)技能培訓學習。
第三,說一說廚德,在我們餐飲業(yè),尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學,一年年的進步,好廚德也就是一天天的積累,一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師,在廚師界才有影響,才有威看,才受人尊敬。和大家閑談經(jīng)常提到一些廚師不講道德,敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作,在酒店工作故意浪費,甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為,只因他們目光短淺,而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標,廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。
第四,學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說,“三百六十行,行行出狀元”,但想當“狀元”,可并非易事,要想在廚師行業(yè)做出成績,成為廚師的楷模,好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進,發(fā)奮圖強,有認真鉆研的精神,必須要樹立干一行,愛一行的態(tài)度,把自己的專業(yè)技術學好、學精,達到唯我所用的目的?,F(xiàn)在具我所知,有很多廚師轉業(yè),究其原因呢?我以為他沒有恒勁,吃不了苦,受點打擊挫折后,對廚師行業(yè)失往信心?;蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往,廚師這行業(yè)真可謂學無止境,活到老學到老。
第五,廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問:“人際關系和我們有什么關系?我以為關系很大,首先作為廚師長(廚師)應處理好與老板或經(jīng)理的關系,這不是說給老板或經(jīng)理送禮套近乎,而是應和領導勤溝通,相互交流信息與想法,相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長(廚師)更應和下屬打成一片,了解下面人的想法,向下屬傳達領導指意,不要以命令式口氣對待下屬。帶xx要以身作則,為人師表,努力學習專業(yè)知識,在下屬中樹立自己的威看,要言而有信,不要刻薄對待xx與同事。經(jīng)常以談心形式和下屬或xx們談廚藝,交流感情,切不可高傲自大。
總而言之,廚師要想在廚界有所為,必須有創(chuàng)新意識,且努力勤奮學習專業(yè)知識,使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養(yǎng),講究廚藝廚德,使自己在廚師生涯里有所作為,才有發(fā)展,從廚道路才會越走越。
廚師禮儀心得體會篇六
作為一名廚師,我一直深深地體會到其崗位所承載的重要性。近幾年來,隨著餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展,廚師的角色扮演著越來越重要的角色。然而,對于那些剛進入行業(yè)的新手來說,要想成為一名優(yōu)秀的廚師卻并不是一件容易的事。經(jīng)過近年來的積累和學習,我寫下這篇文章,旨在與大家分享我在這個領域中得到的心得與體會。
第一段:充實自己的技能。
首先,我認為充實自己的技能是非常關鍵的。作為一名廚師,如何將一道菜做得完美是件非常重要的事情。廚師需要具備一定的調(diào)味能力、掌控火候的能力和食材的運用能力。除了掌握基本的烹飪技術外,良好的溝通與服務意識也是不可或缺的技能。在這個行業(yè)中不斷學習不斷提升自己的烹飪技能,必須不斷創(chuàng)新。這將使我們的廚藝更上一層樓,贏得顧客的可信任和愛戴。
第二段:了解和掌握顧客的口味。
其次,是了解和掌握顧客的口味。不同地域的人們對食物的口味喜好不同,了解并掌握顧客的口味是制作菜品的重中之重。良好的菜品不僅應該有妙語盎然的味道,更需要顧客的贊許。了解顧客口味的同時,收集反饋意見以便為顧客提供更加優(yōu)質的服務。在不斷地適應顧客口味的同時,會對廚師自身的加強和提升起到巨大的作用。
第三段:注重衛(wèi)生標準。
除此之外,衛(wèi)生也是廚師行業(yè)中必須注意的關鍵點。對于顧客來說,他們會選擇進入一家店鋪是否干凈衛(wèi)生以預測他們所吃的食物質量。對于廚師來說,不僅應該注重廚房的衛(wèi)生,更要挑選食材同時及時清洗廚房用具。在制做過程中,避免手觸味兒,對態(tài)度不佳的原材料不要使用,必須保證廚房是一個清潔衛(wèi)生的作業(yè)環(huán)境。
第四段:注重溝通和合作。
隨著智能化設備和信息化技術的運用,廚師團隊需要更多的溝通與配合。在新的環(huán)境中,與同事們和熟練工人更好地溝通交流,充分發(fā)揮團隊配合的作用,協(xié)調(diào)良好,高效,各盡所能的運用專業(yè)知識,工作相對舒適順暢,制作地更美味。
第五段:專業(yè)知識的結合應用。
最后,專業(yè)知識的合理應用可以為菜品的制作增添色彩。對于一名優(yōu)秀的廚師來說,對不同菜品的技巧和特征了解得越多,品嘗過的美食也越豐富,那么制作出的菜品也能越加出色。我們可以將不同的口味相互糅合,挑戰(zhàn)它們的極限,制造出滿足顧客獨特口味的美食。
總之,通過我的工作年限的不斷積累,我明白了真正優(yōu)秀的廚師不僅要從專業(yè)技能出發(fā),更要識別和掌握顧客的口味,了解和溝通其它工人,并將精致的技巧應用到食物中來給顧客提供更高質量的服務。作為一名廚師,我們需要不斷地不斷努力。只有這樣,我們才能成為更好的廚師。
廚師禮儀心得體會篇七
隨著社會的進步發(fā)展,文明程度的不斷提高,以及人與人之間的交往日益頻繁,文明禮儀已成為現(xiàn)代社會中人們生活、商務等方面不可缺少的部分。因此,學習禮儀知識,對提高我們自身綜合素質具有重要的意義。
學習禮儀課程后我變得真誠且更加的尊重他人。
蘇格拉底曾言:“不要靠饋贈來獲得一個朋友,你須貢獻你誠摯的愛,學習怎么樣用正當?shù)姆椒▉碲A得一個人的心。”所以只有真誠待人才是尊重他人,只有真誠尊重,方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關系,真誠和尊重是相輔相成的。
在生活中無論是什么場合,都是需要尊重的,因為自己表現(xiàn)欲很強烈好強的性格而吃過虧。
總結了一些道理,請切記三點:給他人充分表現(xiàn)的機會,對他人表現(xiàn)出你最大的熱情,給對方永遠留有余地。
我們不要因為自身從小生活在城市而排斥從鄉(xiāng)村來到的同學們。因為我們是平等。尊重別人就是在尊重自己,所以不要表現(xiàn)的很驕狂,不要我行我素,不要自以為是,不要厚此薄彼,更不要傲視一切,目空無人,更不能以貌取人,以身份地位權勢欺人,而是應該平等謙虛對待他人。這樣就可以創(chuàng)建文明社會,自己的素質也就在默默中提高了。我們要有濕度的原則還有分寸去面對一些問題。看情況討論,與人交往時,既要彬彬有禮,又不能低三下四;既是要熱情大方,又不能輕浮諂諛;要自尊卻不能自負;要坦誠但不能粗魯;要信人但不能輕信;要活潑但不能輕?。灰t虛但不能拘謹;要老練持重,但又不能圓滑世故。都說自信的人是最美麗的。自信是有利心理健康的,對自己有自信了,才能做起事來如魚得水,得心應手。自信是社交場合中一份很可貴的心理素質。一個有充分自信心的人,才能在交往中不卑不亢、落落大方,遇到強者不自慚,遇到艱難不氣餒,遇到侮辱敢于挺身反擊,遇到弱者會伸出援助之手;一個缺乏自信的人,就會處處碰壁,甚至落花流水。自信但不能自負,自以為了不起、一貫自信的人,往往就會走向自負的極端,凡事自以為是,不尊重他人,甚至強人所難。那么如何剔除人際交往中自負的劣根性呢?自律正是正確處理好自信與自負的另一重點。
做人要有信用??鬃釉醒裕骸懊駸o信不立,與朋友交,言而有信。”強調(diào)的正是守信用的原則。守信是我們中華民族的美德,一是決不應拖延遲到。二是要守約,一定要說到做到。若完成有困難,要及時向當事人道歉取得原諒。
記得哲人說過一句話,饒恕是最大的美德。地饒人處且饒人,別人會對你感激不盡的。寬容即容許別人有行動和判斷的自由,對不同于自己或傳統(tǒng)觀點的見解的耐心公正的容忍。我們要穿著別人的鞋子走路,以蝸牛的視角看世界。
由于商務禮儀在我們的工作、生活的'文明禮儀中扮演了越來越重要的角色,行里組織了一次“商務禮儀”培訓。通過這次培訓學習,我從老師那學到了很多關于商務禮儀的知識以及商務禮儀的重要性,不僅拓寬了知識面,而且許多東西在我的日常生活中已經(jīng)用到。
我國是一個歷史悠久的文明古國,也有著“禮儀之邦”的美稱,講“禮”重“儀”是中華禮儀在人與人的交往中的作用有了更深刻更直觀的感悟。社交禮儀這門課程,使我感受頗深,更加認識到禮儀在生活有不可或缺的地位,正確的禮儀對于內(nèi)部可以融洽關系,對于外界可以樹立形象,營造和諧的工作和生活環(huán)境,它還可以提升人的涵養(yǎng),增進彼此之間的了解溝通細微之處更顯真情。
社交禮儀是人們在社會交往中的行為規(guī)范,是人類文明、進步的表現(xiàn)。社交禮儀包含著人的儀容儀表、待人接物、禮節(jié)等各方面,它貫穿于日常生活的點滴之中,穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等司空見慣的行為也有很多的學問與規(guī)矩。在課堂上,老師給我們講解的課程包括儀表禮儀、交往禮儀、談話禮儀、出行禮儀、聚會禮儀、應酬禮儀以及餐飲禮儀。其中儀表禮儀包括儀容修飾,行為舉止,表情神態(tài),常規(guī)著裝以及飾品的佩戴;交往禮儀包括稱呼,介紹,握手,交換名片,打電話;談話禮儀包括談話的規(guī)范和談話的藝術;出行禮儀包括走路,乘車,乘船,乘飛機;聚會禮儀包括拜會,會議,舞會的禮儀;應酬禮儀包括親緣關系,地緣關系,業(yè)緣關系,友緣關系;餐飲禮儀包括中餐,西餐,飲酒;生活禮儀包括婚禮,壽禮,探病。
通過學習另我感受較深的是交往禮儀,在社交場合中,如何運用社交禮儀,怎樣才能發(fā)揮禮儀應該有的效應,怎樣才能創(chuàng)造最佳人際關系狀態(tài),這同遵守禮儀原則密切相關。其原則包括有:第一是真誠尊重的原則,在與人交往時,真誠尊重是禮儀的首要原則,只有真誠待人才是尊重他人,只有真誠尊重,方能創(chuàng)造和諧愉快的人際關系,真誠和尊重是相輔相成的;第二是平等適度的原則,適度原則即交往應把握禮儀分寸,根據(jù)具體情況、具體情境而行使相應的禮儀,如在與人交往時,既要彬彬有禮,又不能低三下四;既要熱情大方,又不能輕浮諂諛;要自尊卻不能自負;要坦誠但不能粗魯;要信人但不能輕信;要活潑但不能輕?。灰t虛但不能拘謹;要老練持重,但又不能圓滑世故;第三是自信自律原則,自信的原則是社交場合中一個心理健康的原則,唯有對自己充滿信心,才能如魚得水,得心應手。
自信是社交場合中一份很可貴的心理素質。一個有充分自信心的人,才能在交往中不卑不亢、落落大方;第四是信用寬容的原則,守信是我們中華民族的美德,在社交場合,尤其講究一是要守時,與人約定時間的約會,會見、會談、會議等,決不應拖延遲到。二是要守約,即與人簽定的協(xié)議、約定和口頭答應他人的事一定要說到做到,所謂言必信,行必果。學習禮儀文化有著很重要的現(xiàn)實意義,我們可以簡單的概括為:它可以幫助我們學會以敏銳的觀察力去了解別人,以開放的心態(tài)去接受別人,以彈性的做法去對待別人。結合《社交禮儀》課上所學和自己的親身經(jīng)歷,我覺得大學生應做到的一些最基本禮儀,這些基本禮儀不需要有多少淵博的理論知識,也不需要多么客意追求,只要平時稍微注意就能做到。
一、微笑,把快樂帶給別人;
二、聆聽,做一個善解人意的人;
三、嚴以待己,寬以待人;
四、多做實事少說閑話;
五、守信,履行你的承諾;
六、做一個獨立的人;
七、學習,一生的必修課。
在社交禮儀課上我們學了名片禮儀,打電話禮儀,餐桌禮儀,送花禮儀,西餐禮儀等等。對于餐桌禮儀,中國人的人際關系大都是在飯局上建立起來的,優(yōu)雅恰當?shù)倪M餐不僅是能體現(xiàn)出一個人的修養(yǎng)、涵養(yǎng)、教養(yǎng)和素質水平,而且對我們個人的發(fā)展、事業(yè)的進步也起著關鍵作用。此外,我們還學習了如何穿衣、打招呼、遞名片、入座、握手等斯空見慣的行為,它貫穿于日常生活的點滴之中,是生活中的大學問。生活中我們常常不經(jīng)意間在一些平常的事情上做出的動作可能正是不符合禮儀要求的,但往往正是這些被人們認為稀松平常的事卻體現(xiàn)出了一個人的涵養(yǎng)來。
此外,作為了新時代的大學生,我們應該做到的基本社交禮儀遠遠不止上述內(nèi)容?!奥仿湫捱h兮,吾將上下而求索”我們要不斷的學習思考。禮儀是我們中華民族的傳統(tǒng)美德,也是中國古代文化的精髓,我們身居禮儀之邦,應為禮儀之民。在當今社會生活中。社交禮儀在人際交往中具有不可忽視的重要作用,有的時候甚至會決定事情的最終結果,所以任何人都是不能輕視禮儀,都應當積極主動的去學習禮儀、講究禮儀。這學期所學的社交禮儀知識對我們當代大學生來說,不管在外在還是內(nèi)在都受益匪淺。
一個人的禮儀,就是一面照出他的肖像的鏡子,從一個人的禮儀,就可以看到你的樣子。
良好的行為習慣,是保證我們順利學習的前提,也是樹立健康人格的基礎。在學校,良好的文明行為習慣,才能構建出優(yōu)良的學習環(huán)境,創(chuàng)設出優(yōu)良的學習氣氛。在日常生活中,注重文明禮儀,才能創(chuàng)造出和諧的社會風氣。為了我們學習、生活的和諧穩(wěn)定,我們一定要學會文明禮儀。
我舉一個例子吧:昨天,我和姐姐去看電影。電影院里,只有影片的聲音在響著,誰成想,一陣震耳欲聾的手機鈴聲響起,隨后就是滿口臟話的聲音,大家回頭是一位叔叔,我對他做了一個噓,小聲點的手勢,但他不以為然,繼續(xù)著他的通話。叔叔,小聲點,這里是電影院,老師說,要文明禮儀,您還是掛了,看完電影在打吧,謝謝了叔叔。姐姐清脆的童聲使大人羞紅了臉,起身走了出去。
只要我們從身邊做起,從小事做起,就能養(yǎng)成良好的文明習慣,讓文明禮儀之花處處盛開。
社交禮儀是一種無聲的人際交往語言,它不僅能體現(xiàn)出一個人的修養(yǎng)、涵養(yǎng)、教養(yǎng)和素質水平,而且有利于我們的身心健康,它是我們個人發(fā)展、事業(yè)進步的需要,是社會時代的需要,是一門必修課,每個人都應該學習社交禮儀。
其中,社交禮儀是指在人際交往、社會交往和國際交往活動中,用于表示尊重、親善和友好的首選行為規(guī)范和慣用形式。這一定義包含了以下幾層意思:第一,社交禮儀是一種道德行為規(guī)范;第二,社交禮儀的直接目的是表示對他人的尊重;第三,社交禮儀的根本目的是為了維護社會正常的生活秩序;第四,社交禮儀要求在人際交往、社會交往活動中遵守。因此,任何社會交際活動都離不開禮儀,而且人類越進步,社會生活越社會化,人們也就越需要禮儀來調(diào)節(jié)社會生活。禮儀是人際交往的前提條件,是交際生活的鑰匙。
作為一個剛剛學習過社交禮儀的大學生,我覺得受益匪淺。社交禮儀使我懂得了如何與他人建立良好的人際關系,形成和諧的心理氛圍,促使我的身心健康。這學期的課程從內(nèi)容上看有儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等;從對象上看有個人禮儀、公共場所禮儀、待客與作客禮儀、餐桌禮儀、饋贈禮儀、文明交往等。禮儀、禮節(jié)、禮貌內(nèi)容豐富多樣,但它有自身的規(guī)律性,其基本的禮儀原則:一是敬人的原則;二是自律的原則,就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自愿、禮貌待人、表里如一,自我對照,自我反省,自我要求,自我檢點,自我約束,不能妄自尊大,口是心非;三是適度的原則,適度得體,掌握分寸;四是真誠的原則,誠心誠意,以誠待人,不逢場作戲,言行不一。
作為一名大學生,隨著年齡的增長和生活環(huán)境的變化,自我意識有了新的發(fā)展,每個人都非??释@得真正的友誼,進而更多的情感交流?,F(xiàn)在的大學生都遠離父母,過著集體生活,與別人處在平等位置,以前那種對父母的依賴已經(jīng)不存在。通過人際交往活動,并在交往中獲得友誼,是適應大學生活環(huán)境的需要,是發(fā)展成"獨立"的人的需要,也是我們成功走上社會的需要。事實上,在大學期間,能否與他人建立良好的人際關系,對每一個人的成長和學習有著十分重要的影響??释颜x和情感交流是大學生心理的一個重要特點。
所以,社交禮儀的基本規(guī)范和知識,幫助我掌握交際技巧,積累交流經(jīng)驗,在交往過程中學會遵循相互尊重,誠信真摯,言行適度的原則,就能很快與交往對象接近,使他們覺得我是熟悉他們,理解他們,尊重他們的。因此我們之間建立真摯深厚的友情。事實表明,在日常生活中,良好的人際交往有助于提高我們的自信和自尊,降低挫折感,緩解內(nèi)心的沖突和苦悶、煩惱,宣泄憤怒,壓抑和痛苦,減少孤獨,寂寞,空虛。這些都是十分有益于我們身心健康,而且也會使我們最大限度地避免不良情緒的產(chǎn)生,即使產(chǎn)生也能夠得到有效的排遣。
同時,我感覺社交禮儀本身就是一種特殊的語言,讓我們用社交禮儀的基本知識和規(guī)范,去順利地開啟交際活動的大門,讓我們建立和諧融洽的人際關系。這樣,不僅是形成良好社會心理氛圍的主要途徑,而且對我自己來說,也具有極其重要的心理保健功能。
總之,學習社交禮儀知識使我受益匪淺。以上是以個人角度來看的。從團體的角度來看,禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容,是企業(yè)形象的主要部分。凡是較大的企業(yè),對于禮儀都有高標準的要求,都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容,同時也是與其他企業(yè)合作成功的關鍵,所以學習社交禮儀,不僅是時代潮流,更是提升競爭力的需要。良好的社交禮儀有益于信息交流;良好的社交禮儀有益于增進感情;良好的社交禮儀有益于建立關系??v觀當今社會,社交禮儀無所不在,讓我們學習社交禮儀知識,讓文明禮儀常伴左右!
廚師禮儀心得體會篇八
“禮貌禮儀是精神禮貌的一個重要資料,是一個人道德品質的外在表現(xiàn),是衡量一個人教育程度的標尺,禮貌禮儀養(yǎng)成教育不僅僅是個體道德、品質和個性構成的基礎教育,也是提高全民族道德素質、振興民族精神及建設社會主義精神禮貌的基礎教育?!边@是一篇文章中對禮儀教育的一段評價。作為個人我更深感受到的是禮儀作為一個人道德品質的外在表現(xiàn)的重要作用,她在衡量一個人教養(yǎng)中的尺度價值。
作為當代大學生,我們進入大學除了學習知識更重要的是學習如何做人!學習知識是為了應用到如何做事中去,記得有教師講過在一個人追求成功的道路中,做事的本事僅占百分之二十,而百分之八十是取決于你做人的本事。有俗話說:“人字好寫,人難做。”此話在進入去大學以前的我對其的理解僅限于生存的艱難,在殘酷的社會競爭中生存是為“人難做”。
在進入大學之初,我想大概我們每個人都要經(jīng)過一段迷茫與適應,對我而言,最初的感覺是周圍所有的人都有自我的特點,又如此之多的本事強悍的人在我周圍,他們身上或透出成熟的光彩或充滿智慧的靈氣。大學又是一個不僅僅是以成績論英雄的時代,在大學中我們開始關注培養(yǎng)自我的各種諸如人際交往本事、創(chuàng)新思維本事、掌握信息本事、學習本事、自立本事本事等等。
軍訓結束的班委競選、學生會團總支競選中表選得尤為明顯,剛剛離開書本試卷的我們開始準備自我簡介材料和面試,一切陌生而又新奇,激動中透出生澀。在漸漸的工作交流中,發(fā)現(xiàn)原先做人是如此的難,不僅僅是生存的問題,更多的是理解與被理解。政治學的哲學常識中以往學過:人是各種社會關系的總和,每個人都不是孤立存在的,他必定存在于各種社會關系之中。在我們進入大學后,從以往單純學習的基礎上構架起來的班級同學關系中解放出來,應對班級概念相對淡薄,有更多的途徑和時間來認識更多的朋友時,如何理順好這些關系就涉及到了社交本事的問題。我們逐漸認識到良好的人際交往本事以及良好的人際關系是生存和發(fā)展的必要條件。記得在那里聽過人二十歲以前靠父母生存,二十歲到三十歲以前靠體力生存,三十歲到四十歲靠經(jīng)驗生存,四十歲以后靠人脈生存。
現(xiàn)代交際禮儀這門課,從坐姿、站姿、握手、微笑、遞名片等一系列在日常的交往中經(jīng)常碰到的細節(jié)問題中塑造自我的形象,使自我成為一個敬人之人,以到達“敬人者,人恒敬之”的效果。不僅僅在大學學校里也在以后競爭激烈的社會上建立良好的人際關系,將自我的周圍空間塑造成一種團結友愛的環(huán)境,這將有利于我們構成和發(fā)展健康的個性品質,實現(xiàn)自我事業(yè)的順利發(fā)展,生活的和諧美滿。
在“人難做”的感慨中,其實我很多時候感受到的是來自外界的冷漠,也是在這時才學會頻繁的說“多謝”,也許是二十多年傳統(tǒng)中國文化教育熏陶,我們中的大部分人都比較靦腆和內(nèi)向,總是將感激放在心里,久而久之都忘了要去感激。尤其是對我們熟悉的人我們更是難以開口說上一句“多謝”,雖然他們?yōu)槲覀兏冻龅氖亲疃嗟摹?BR> 在查資料時發(fā)現(xiàn)了這樣的一個故事:今晚我在回賓館時,遠遠看見大堂里有六七個穿藍色工作服的人,背著大大的工具包正在研究立在大廳里的告示牌。我以為是電信或是電力的工人要在晚上來加班。等我走進大堂時,這幫人已經(jīng)簇擁著進了電梯。我快走幾步,但還是看到電梯門正要合起來。但顯然里面的人已經(jīng)看到我正在趕過來,就有人摁住了電梯鍵所以門又重新打開了。我心想這些工人倒挺有禮貌的。我快步走進電梯之后扭頭向摁鍵的人說了聲“多謝”,他向我點了下頭但沒吭聲。隨后我就聽到這些人互相說話,原先是日本人。他們的藍色工作服上佩著小工作牌:“三菱重工”,估計是來做工程安裝的。六七個日本人聊天,小小的電梯間里卻不吵鬧。中間電梯停了一次,其中的兩三個人先出去了,他們之間互相問候告別,感覺彼此很有親情一般,當然我聽不明白,只是從他們的表情和神態(tài)上猜測的。電梯再次停住了,是我的樓層到了,當我走出去時,另外的三四個人向我致意,也說了些話,發(fā)音和之前向他們的伙伴送別時一樣。
這段作者由余世維講日本人的起居之禮而引出的故事開始并沒有打動我,但在剛剛我寫到“其實我很多時候感受到的是來自外界的冷漠”這段話時,我突然就想起了這個幾乎淹沒在我所搜集的眾多資料中的小故事。讓我感動的不是“六七個日本人聊天,小小的電梯間里卻不吵鬧”而是“感覺彼此很有親情一般”,能夠讓一個陌生人感覺彼此很有親情一般,這是此刻的我所做不到的。教師在課堂上也說過她的日本留學生如何如何的有禮貌,那種禮貌是一種“敬”的禮,而這種包含了“親”的禮可能是更高的一種境界吧!是一種將禮儀已修煉到內(nèi)化的境界,使人觀之可親。
愛默生說過:“完美的行為比完美的外表更有力量。完美的行為,比形象和外貌更能帶給人歡樂,這是一種精美的人生藝術?!?,“溫良恭儉讓”、“文質彬彬,然后君子”素為我國傳統(tǒng)的行為準則。
我們在堅持傳統(tǒng)精華的基礎上,用現(xiàn)代的理性的禮儀角度來規(guī)范自我,使禮儀成為我們生活中一種不可或缺的美德和操守,這是對我們作為一個完整的合格的現(xiàn)代社會建設者的要求。
廚師禮儀心得體會篇九
文明禮儀是人與人溝通的工具;文明禮儀是一個人內(nèi)在的美麗;禮儀是人際交往的一座橋梁。文明禮儀在我們的身邊,它體現(xiàn)的是一個人的修養(yǎng)與學識,希望能夠養(yǎng)成好的禮儀習慣。
我得到了”文明標兵”這稱號,讓我很榮幸.當然得到這稱號多虧了我的家長老師在文明禮儀的教育,今天的榮譽是他們是功不可沒.雖然,今天我獲得了這個獎,不代表是十全十美的。我會在今后的學習生活中,再接再厲做到最好,繼續(xù)發(fā)揚我國我校的文明禮儀之風。謝謝!
在進步的二十一世紀,文明禮儀是人際交往的一座橋梁,更何況,禮儀也是一個人修養(yǎng)的體現(xiàn)。我很榮幸獲得這個稱號,很感謝我的爸爸媽媽、老師們教會我怎樣講禮儀。在今后的學習中,我也會時刻注意禮儀,爭取做得更好,繼續(xù)發(fā)揚中華禮儀,謝謝!
這一次我被評為文明禮儀標兵,我很榮幸。我明白了:做個有道德文明的好學生,要從身邊的點滴小事做起。我相信,每個人提高一小步,社會將前進一大步!只要人人講究文明禮儀,我們會感覺空氣清新甜美、天空湛藍。我們要在今后的學習生活中,繼續(xù)發(fā)揚文明禮儀之風,讓我們在它的陪伴下快樂學習,快樂生活,快樂成長!
文明禮儀是我們身邊的,也是伴隨人人一生的??梢?禮儀是多么重要、珍貴。禮儀是人際交往的一座橋梁,拉近了你和我,讓我們認識.禮儀是我們無形的標志,標志著人人的品德,內(nèi)涵.禮儀代表著一個人的修養(yǎng),誰不想和一個有修養(yǎng)的人一起呢?禮儀標志著一個人的思想,誰不愿和一個有思想的人交談呢?禮儀是伴隨我們一生的,誰愿將它拋棄呢,糟蹋呢?時刻注意自己的禮儀言行是人的第一。
今天得到文明禮儀冠軍,我非常高興,感謝幫助我的老師、同學以及所有支持我的人,是他們在背后默默支持我,給了我很多的幫助。
廚師禮儀心得體會篇十
本學期,我觀看了金正昆教授的禮儀講座錄象。講座內(nèi)容豐富,很受啟發(fā)。
金教授講道:第一,要注意男女有別。第二,要注意長幼有別。第三,要注意職業(yè)有別。第四,要注意職位有別。第五,著裝要揚長避短。
比如夏天的時候我們穿過一種鞋,就是露腳趾、露腳跟的涼鞋,很多女孩子穿,這個凡是存在的就是合理的,那人家穿也沒什么不對,但是說個禮,這種露趾和露腳跟的涼鞋穿的場合是有要求的。是吧。在非常重要的場合,上班的時候,特別穿制服的時候,露趾和露跟的涼鞋是不得體的。尤其是公職人員更要穿著得體。當然倒過來說,如果你要休閑度假到海濱去,到海南到泰國去旅游那是該另當別論。
我們作為教師,更是要穿著得體,不能跟隨“流行”太緊。穿著打扮,要注意和自己的職業(yè)特點、形體特點、年齡特點。講究大方、舒服,街上一些暴露較多的衣服是最不適合教師穿著的,但是,我們經(jīng)常還是會看到一些年輕的教師,打扮的“花枝招展”,走在流行最前線,如果單是欣賞“人”,是很漂亮??墒钱斔闷饡驹谥v臺上的時候,真不知道學生還有沒有心思去聽課了。
現(xiàn)代生活,人們交往范圍日益廣泛,似乎每天都在認識新的面孔,結交新的朋友。初次認識,總少不了介紹。介紹自己,介紹別人。得體的介紹往往會給對方留下良好的第一印象,因此人們又把介紹稱為交際之橋。教師在工作中要面對很所的學生、家長,以及各種社會關系,掌握“介紹之禮儀”也是很重要的。
在人際交往中,介紹有很多技巧。誰先介紹?誰后介紹?什么時候介紹最為恰當?介紹的內(nèi)容又該注意些什么?這些問題通常決定著介紹的成功。
那么從禮儀的角度來講,做介紹有下面幾個要點需要注意,第一個要點就是介紹的時機,包括具體時間,具體地點,具體場合。第二,介紹的主角,就是誰出面來做介紹。第三,自我介紹需要輔助工具和輔助人員。輔助工具就是名片,輔助人員就是中間的介紹人。第四,自我介紹的時間長度你要控制。第五,自我介紹內(nèi)容的組織有講究。最后,做自我介紹時有個技術層面的問題,也要注意。
金教授對“禮儀”這兩個字有解釋?!岸Y”這個字的意思是什么呢?尊重。“禮者敬人也”。在人際交往中,既要尊重別人,更要尊重自己,禮者敬人。但是你光說尊重有時候沒用。心里想什么?你得善于表達,它需要形式。你得會說話,你得有眼色,你得把這活兒做地道了,不僅要有禮,而且要有儀?!皟x”就是恰到好處的向別人表示尊重的形式。實際就是你善待自己也好,善待別人也好,尊重自己也好,尊重別人也好,你既有禮,禮就是尊重,又有儀,儀就是表達。沒有禮是沒有儀的。
教師是人類靈魂的工程師,承擔著教書育人、為人師表的光榮職責。教師儀表是教師整體風范之一,我們的音容笑貌、舉止文明、作風正派、知識淵博、風度儒雅,衣著發(fā)式無形中都成為學生和社會學習的楷模。所以,我們更應該注重自己的各種禮儀。通過學習,真是讓我們受益匪淺,平時生活中的一些細節(jié)方面,我們都很少講究,總是覺得無所謂,其實,都有很大的學問。非常感謝學校能給我們這次學習的機會。
廚師禮儀心得體會篇十一
"禮”,在字典上的解釋是;由一定社會的道德觀念和風俗習慣形成的,大家共同遵守的禮節(jié)。“禮”是指人的容貌,舉止?!岸Y儀"指的就是”人類社會交往中應有的禮節(jié)儀式?!?BR> 中華民族自古以來就非常崇尚禮儀,號稱“禮儀之邦”。孔夫子曾說過“不學禮,無以立。"就是說一個人要有所成就,就必須從學禮開始。可見,禮儀教育對培養(yǎng)文明有禮,道德高尚的高素質人才有十分重要的意義。
在當今的青少年學生中,不少人對應有的禮儀不重視,禮儀觀念淡薄,導致思想品德滑坡。
一些人在學校里,不會尊重他人,不會禮讓,不講禮貌;在社會上不懂怎樣稱呼他人,甚至隨心所欲,滿口粗言爛語;在家里不懂孝敬長輩,唯我獨尊。自古以來的“禮儀之邦”的美稱,會不會斷送在當今青少年手中。可見青少年學生中,深入開展禮儀教育,重塑中華民族“文明禮儀”的新形象,培養(yǎng)文明有禮的新一代,是十分必要和非常重要的。
“劉備三顧茅廬”的故事說明只有尊重別人,才能受到別人的尊重和信賴,在事業(yè)上獲得成功。周恩來爺爺一生鞠躬盡瘁,為了黨和人民的事業(yè)做出了許多貢獻。但每次外出視察工作,離開當?shù)貢r總是親自和服務員,廚師,警衛(wèi)員和醫(yī)務人員等一一握手道謝。周恩來爺爺是尊重他人的典范,是我們青少年學習的的榜樣。
作為祖國的新一代,我們應該要發(fā)揚祖國的傳統(tǒng)和“禮儀之邦”。讓祖國越來越昌盛,越來越偉大啊!
廚師禮儀心得體會篇十二
教師是學校工作的主體,不僅是科學文化知識的傳播者,而且是學生思想道德的教育者。老師在傳播知識的同時,以自己的言行舉止、禮儀禮貌對學生進行著潛移默化的影響,從而對學生的言行舉止發(fā)生作用。因此,老師要十分注意自己給學生留下的印象,要使自己從各方面成為一個優(yōu)秀的、學生能夠仿效的榜樣。教師的行為舉止要大方、自信。作為塑造人類靈魂工程師的老師,更要注意自己在各種場合的行為舉止,做到大方、得體、自然、不虛假。在講臺上講課時,教師的目光要柔和、親切、有神,給人以平和、易接近、有主見之感。當講話出現(xiàn)失誤被學生打斷,或學生中出現(xiàn)突發(fā)事情打斷你的講課時,不能投以鄙夷或不屑的目光,這樣做有損于你在學生心目中的形象。老師站著講課,既是對學生的重視,更有利于用身體語言強化教學效果。站著講課時,應站穩(wěn)站直,胸膛自然挺起,不要聳肩,或過于昂著頭。需要在講臺上走動時,步幅不宜過大過急。老師講課時,一般都需要配以適度的手勢來強化講課效果。教師的手勢要得體、自然、恰如其分,要隨著相關內(nèi)容進行。講課時忌諱敲擊講臺、或做其他過分的動作。
教師承擔的主要任務離不開語言表達。因此,作為一名教師,要注意表達語言時應遵守的禮儀禮節(jié)。語言表達要準確、音量要適當、語言要精練、講課可以適時插入一些風趣、幽默的話,以活躍課堂氣氛,提高學生學習的興趣。
老師在與學生談話時要提前通知,有所準備。談話最好提前與學生打招呼,讓學生有一個思想準備,這既是一種禮貌,又是對學生的尊重。談話時,語氣要平和,要有耐心,不要高音量、不反唇相譏,應表現(xiàn)出良好的道德修養(yǎng)。還要注意分清場合,入情入理。在與人談話時,老師的表情要與談話對象、內(nèi)容協(xié)調(diào)一致。不要言過其實,故意夸大事實。
最近學習的教師文明禮儀有關知識,發(fā)現(xiàn)自己存在不少問題。有時上課累了,就趴在講臺上講,有時倚在學生桌子旁上課,有時不認真講普通話,有時衣著不夠大方得體等等。所以作為一名人民教師,做到以上的要求不難,難的是能以身作則,堅持不懈,每時每刻都能以優(yōu)秀教師的標準來要求自己。
為了加強我們教師的師德風范,學校對我們?nèi)w教師進行了學習教師禮儀錄像實況演講教育,使我對教師禮儀有了新的認識。
教師是人類靈魂的工程師,承擔著教書育人、為人師表的光榮職責。教師儀表是教師整體風范之一。我們的音容笑貌、舉止文明,衣著發(fā)式無形中都成為學生學習的楷模。我是名語文教師兼職班主任,所以在注重外在美的同時,更要注重內(nèi)在的美,做到自然適度,外在儀表與內(nèi)在素質相一致。我們要正確理解領會禮儀、禮貌、禮節(jié)、儀式和教師禮儀的概念,領會禮儀的地位和作用,掌握教師禮儀的原則、方法。通過學習使我受益多多。相信隨著教師禮儀教育的深入開展,教師的綜合素養(yǎng)、內(nèi)外形像一定會得到不斷的提升與完美。
當我們想讓社會、家長和學生們知道我們洋河實驗學校是一所好的實驗學校,我們的老師是一群好老師的時候,我們應該首先向他們展示我們良好的教師形象。因為教師是教育工作的主體。他不僅是科學文化知識的傳播者,而且是思想道德的教育者。老師在傳播知識的同時,以自已的言行舉止、禮儀禮貌對學生進行著潛移默化的影響,而學生也正是通過這一點來了解教師的思想,"桃李不言,下自成蹊",教師注重修養(yǎng),注意言行,處處給學生做出表率,言教輔以身教,身教重于言教,學生受到影響,其不良的行為和習慣受到約束并得到修正。
總之,通過《教師文明禮儀》的學習讓我懂得了學習禮儀是一門必修課,作為教師,我們要時時處處理解他人,尊重他人,舍身處地為他人著想。
愿人們都能在“敬人、自律、適度、真誠”的原則上進行人際交往,早日告別不文明的言行,使文明之花永遠綻放。
廚師禮儀心得體會篇十三
通過學習教師禮儀,我感受頗深。明白了很多的禮儀道理,規(guī)范的行為表達方式作為教育第一線的教師,深感做教師就是跟人打交道,跟學生、家長,還要校領導和同事。在行為舉止、教師的言談等方面知道自己做為教師該怎么做,各種禮儀也是非常重要的,現(xiàn)將體會總結如下:
1、教師的行為舉止:一個人氣質、自信、涵養(yǎng)往往從他的姿態(tài)中就能表現(xiàn)出來。作為塑造人類靈魂工程師的老師,更要注意自己在各種場合的行為舉止,做到大方、得體、自然、不虛假。
(1)目光:在與學生講課時,教師的目光要柔和、親切、有神,給人以平和、易接近、有主見之感。當講話出現(xiàn)失誤被學生打斷、或學生中出現(xiàn)突發(fā)事情打斷你的講課時,不能投以鄙夷或不屑的目光,這樣做有損于你有學生心目中的形象。
(2)手勢:老師講課時,一般都需要配以適度的手勢來強化講課效果。手勢要得體、自然、恰如其分,要隨著相關內(nèi)容進行。講課時忌諱敲擊講臺、或做其他過分的動作。
2、教師的言談:教師承擔的主要任務離不開語言表達。因此,作為一名教師,要注意表達語言時應遵守的禮儀禮節(jié)。
(1)表達要準確:學校中設置的每一門課程都是一門科學,有其嚴謹性、科學性。老師在教授時應嚴格遵循學科的要求,不可庸俗化。
(3)語言要精練:講課要抓中心,不說廢話和多余的話,給學生干凈利索的感覺。
(4)洪課可以適時插入一些風趣、幽默的話,以活躍課堂氣氛,提高學生學習的興趣。
非常感謝學校給予這次學習金正昆教授《教師禮儀》的機會,使我意識到自己的品德情操、處世態(tài)度、一言一行都在影響學生,也學習到了如何使自己成為學生最親近、最信任、最崇敬的人。
作為教師的我們,為人師表,為孩子以身示范,更要做到舉止文明,接人待物得體大方,語言表述正確并充滿著智慧,幼兒園教師禮儀規(guī)范心得體會。要做一名合格的幼兒教師,不能僅僅在上課時教學方法靈活,有新穎的教學思維,僅僅在活動中體現(xiàn)著幼兒教師的各方面能力,這些是遠遠不夠的。
再者,教師是靈魂的工程師,用言行影響著孩子,是孩子的榜樣。那我們的身形舉止,儀表儀態(tài)就顯得尤為重要了。
第二組老師的禮儀展示《接人待物》,看了之后,才發(fā)現(xiàn)我們?nèi)粘I钪?,接人待物與家長的接觸時,有許多不足,教師平時與家長的接觸,要讓家長感覺教師的素質,不僅通過接人待物的禮儀,還有語言的規(guī)范。進行了學習之后,我覺得不僅要把孩子培養(yǎng)成講禮儀、懂禮儀、用禮儀的孩子,而是讓我們成年人乃至整個社會,真正的。成為名符其實的“禮儀之邦、文明古國”。
第三組老師的禮儀展開《幼兒園課堂禮儀》,我參加了這組教師的展示,在編排時我們學習了有關教師課堂禮儀的資料,學習中就感覺到,孩子耳濡目染我們的語言,行為。他們會在一天天的模仿,我們正確的禮儀會在教學中讓幼兒學習知識的同時,學習到教師的禮儀。而在學習之后,我們在課堂中的禮儀會涉及到第一組教師所展示的所有姿勢。以前真的沒有想過、甚至沒做到過規(guī)范而標準,在心里也沒有這個標準。
在培訓之后,嘗試著在日常生活及課堂中運用禮儀,雖然有時會做的不規(guī)范,也會忘記,但是心里有了這個標準,我相信在今后的日子里,只要我們所有教師都嚴格要求自己的行為,將這些禮儀標準牢記在心,養(yǎng)成習慣,成為自然,會讓我園教師的整體素質有一個質的飛躍。在我們運用禮儀的同時,家長也會感受到我們的禮儀,自然而然地也會養(yǎng)成習慣,家長的素質也會得到提高,這樣家園整合配合教育幼兒豈不是兩全齊美。