酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)大全（21篇）

    總結(jié)的目的是幫助我們回顧、反思并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為今后的學(xué)習(xí)和工作提供指導(dǎo)。寫總結(jié)時要注意字?jǐn)?shù)的控制，不要過長或過短，要力求言之有物。通過對總結(jié)范文的比較和分析，可以掌握總結(jié)的寫作特點(diǎn)和技巧。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇一
    總經(jīng)理是企業(yè)的領(lǐng)頭人，只有領(lǐng)頭人的方向?qū)α?，整個企業(yè)才能朝著正確方向前進(jìn)，這就是半年工作總結(jié)的重要性。
    總經(jīng)理工作任務(wù)繁重，工作也極其重要，是一個企業(yè)不可缺少的一部分，中國大學(xué)網(wǎng)范文之工作總結(jié):總經(jīng)理上半年工作總結(jié)。總經(jīng)理的工作總結(jié)怎么寫呢?以下有一篇總經(jīng)理上半年工作總結(jié)范文，僅供參考。
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo)和各位股東你們好：
    今天在這里我作為《季季鮮股份有限公司》的總經(jīng)理向大家做2013年上半年工作總結(jié)匯報(bào)。
    首先，感謝大家半年來對我的工作的支持和信任，是我們大家共同的努力才使得我們這個公司有今天如此輝煌的成績。同時在這里我還要特別的感謝一個人，那就是我們的指導(dǎo)老師趙老師。是他在背后默默無聞的指導(dǎo)我們的工作才使得我們每一步走的如此塌實(shí)、順利。雖然我們公司小，資金比較單保可是我們的成果卻是喜人的，我們的營業(yè)額遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于我們的投入資金。這些都是與我們公司上下一心團(tuán)結(jié)奮進(jìn)密不可分的。
    火車跑的快全靠車頭帶。我們有一個決策果斷的董事會，他們的決定往往對我們公司的發(fā)展起者決定性作用。在此我們也向我們的董事會表示感謝。
    當(dāng)然，我們有了這樣的火車頭還要有好的鐵軌!我們的技術(shù)部就象我們的鐵軌一樣。因?yàn)樗俏覀兡軌蚺艿膭优艿目斓幕Ｎ覀兊募夹g(shù)部陳鵬陳經(jīng)理毫不猶豫的承擔(dān)起這樣的責(zé)任。舉個簡單的例子來說，如果我們的番茄苗在早期染上嚴(yán)重的病蟲害，而技術(shù)部對此進(jìn)行放松，任其發(fā)展，那我們的后果是什么?顆粒無收!那就意味著我們的投資將是泥牛入海。但是我們的技術(shù)部對公司內(nèi)的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)要求甚嚴(yán)，從不放過一蟲一害。是他們的辛勤工作才有我們?nèi)绱撕玫氖粘?才能讓我們的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)量，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
    提到我們的產(chǎn)品，就不得不提及我們的銷售部。只有有了健全的銷售網(wǎng)絡(luò)才能讓我們生產(chǎn)出的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為我們的資本。我們的戴偉戴經(jīng)理便完成了這一神圣的使命。從如何出售我們的產(chǎn)品，在哪里，由誰來負(fù)責(zé)當(dāng)日的價(jià)格是多少，這些問題他都一絲不茍的考慮。對于公司所要購買的生產(chǎn)工具、化肥必須的開支他都要精打細(xì)算，使我們的資金投入達(dá)到最少而讓我們的收獲到最大，為我們有如此的營業(yè)額做出自己的貢獻(xiàn)。
    在我們這個公司中，還有三位巾幗英雄，一位是我們的人事部經(jīng)理劉媛劉經(jīng)理，另兩位是我們財(cái)務(wù)部史亞俊經(jīng)理和出納員高麗。
    在各式各樣的公司中，人事部是一個比較復(fù)雜的部門，因?yàn)樗侨伺c人打交道的地方，不乏有人情面子問題，是一個工作環(huán)境復(fù)雜的地方。所以我們要選擇能夠擔(dān)當(dāng)此職的人第一要鐵面無私，公事公辦，從不徇私枉情;第二要受到大家的一致認(rèn)可和尊敬;第三要有領(lǐng)導(dǎo)能力能夠準(zhǔn)確無誤的對人事做出抉擇。最終我們經(jīng)討論研究聘任劉媛為人事部經(jīng)理而她也沒有讓我們失望，從沒錯判過一件案子，還從側(cè)面支持著各部經(jīng)理的工作，調(diào)動每位職員的積極性，讓我們的人力資源發(fā)揮到最嘉水平!
    最后提到的這兩位是我們公司的兩位財(cái)神。史亞俊經(jīng)理和出納員高麗，她們一個負(fù)責(zé)帳目，一人看管現(xiàn)金。每一分錢花在哪，什么時間花的，具體數(shù)目是多少，提款人是誰，在她們的帳目上都清清楚楚的記錄著。一個公司的運(yùn)營狀況如何，看到她們的帳目便一目了然了。在我們的一筆筆支出與收入當(dāng)中，她們從沒少過一分錢，為公司的正常運(yùn)做做出了自己的貢獻(xiàn)，我在此代表各位股東向各位經(jīng)理表示感謝對她們的工作給予肯定。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇二
    xx年轉(zhuǎn)眼已逝，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時有力推廣xx品牌、不斷擴(kuò)大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
    客房部實(shí)現(xiàn)收入xx萬元，月均收入xx萬元。其中:客房收入xx萬元，占客房收入的xx%;客房部xx年初有客房xx間，xx月份對酒店客房進(jìn)行改造增加為xx間，xx月份投入使用，本年共出租入住房xx次，出租率為xx%。餐飲部實(shí)現(xiàn)收入xx萬元，月平均收入xx萬元。其中:主餐收入xx萬元，占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(xx月-xx月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元，占餐飲總收入的xx%;散客收入(xx月-xx月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元，占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(xx月-xx月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù))xx萬元，占餐飲總收入的xx%。
    酒店xx月份聘請xx賓館專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)入駐，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應(yīng)調(diào)整，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關(guān)鍵點(diǎn)。
    通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗(yàn)，使酒店對外工作得到有力提升。
    通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部專人負(fù)責(zé)，確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔(dān)任，提升客房服務(wù)質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)流程。
    xx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務(wù)培訓(xùn)、物品購置、制度完善等多項(xiàng)工作，在全體員工的辛勤工作下，使酒店基本達(dá)到三星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并得到評定專家的認(rèn)可。
    首先，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，大量購置客房客用物品，滿足賓客需求，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)。
    培養(yǎng)員工開口意識，做到“來有問聲，走有送聲”合理采納賓客意見，針對性解決問題，使xx服務(wù)成為對外競爭的著力點(diǎn)。
    本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進(jìn)行對比并購買，通過較低價(jià)格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品。
    xx年人均工資較前一年增加xx元左右;采用獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利，關(guān)心員工生活。
    培訓(xùn)是酒店永恒的主題，本年度酒店xxx開展酒店意識培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)技能實(shí)操培訓(xùn)等，采取上大課、分部門、外出學(xué)習(xí)等方式不斷強(qiáng)化各崗位員工工作技能。
    服務(wù)管理不達(dá)標(biāo)，服務(wù)意識不濃厚;各項(xiàng)優(yōu)惠活動未收到預(yù)期效果。
    管理人員能力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達(dá)工作不到位。
    服務(wù)技能欠缺;員工隊(duì)伍文化建設(shè)缺失。
    中層人員執(zhí)行力決定酒店運(yùn)轉(zhuǎn)能力，xx年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流、學(xué)習(xí)，從思想上斷絕工作惰性，強(qiáng)化執(zhí)行力度。
    xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結(jié)合南區(qū)開發(fā)進(jìn)度及現(xiàn)階段實(shí)際情況提出銷售方法，爭取營業(yè)額實(shí)現(xiàn)新突破。
    以三星級酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程為依據(jù)，對員工服務(wù)和流程進(jìn)一步統(tǒng)一，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議，在人性化服務(wù)上狠下功夫。
    由行政部牽頭，由具有相關(guān)專業(yè)技能人員對各部門員工進(jìn)行服務(wù)意識、服務(wù)技能培訓(xùn);通過集中學(xué)習(xí)的方式宣講酒店相關(guān)制度及理念，明確崗位職責(zé)。
    挖掘收入新增方式，合理利用后院場地規(guī)范停車費(fèi)收取;基于目前酒店各項(xiàng)開支較大的情況，繼續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排工作，強(qiáng)化員工節(jié)約意識。
    落實(shí)酒店關(guān)于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險(xiǎn)事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。成績是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨，我們滿懷著收獲的喜悅，迎來了充滿希望、催人奮進(jìn)的xx年。風(fēng)正濟(jì)時，正當(dāng)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航;任重道遠(yuǎn)，仍需激流勇進(jìn)。讓我們統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心，團(tuán)結(jié)奮斗，再接再厲，以更加昂揚(yáng)的斗志、更加扎實(shí)的作風(fēng)，在新的一年里披荊斬棘、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇三
    20xx年x月x日，受xx董事長及xx總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負(fù)責(zé)xx大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：
    由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在xx董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：
    1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成xx%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
    2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
    3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及xx%別墅裝修；主樓裝修完成xx%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻大理石完成xx%。
    在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約x份，合同總額達(dá)xxx萬元。
    為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn)，xx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
    經(jīng)過近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
    隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有xx家，旅行社xx家。
    以上為本人在20xx年度任俱樂部及xx大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇四
    一、主要工作目標(biāo)完成情況。
    （包括但不僅限于以下內(nèi)容）。
    （一）各單店對照2011年度經(jīng)營計(jì)劃及年初簽訂的業(yè)績責(zé)任書上的各項(xiàng)工作目標(biāo)，闡述半年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況。
    （二）各單店企業(yè)內(nèi)部管理指標(biāo)（主要從市場拓展、營銷策劃、工程管理、企業(yè)文化建設(shè)等）完成情況，要求語言準(zhǔn)確，數(shù)據(jù)翔實(shí)，條理清晰。
    （三）各部門主要從團(tuán)隊(duì)建設(shè)、部門制度建設(shè)、重點(diǎn)工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。
    二、工作中取得的成績或經(jīng)驗(yàn)。
    （包括但不僅限于以下內(nèi)容）。
    根據(jù)本部門、本單店確定的2011年計(jì)劃，結(jié)合自身工作分析完成較好的工作事項(xiàng)的原因，進(jìn)行歸納總結(jié)，便于繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。
    三、工作中存在的不足及改進(jìn)措施。
    （包括但不僅限于以下內(nèi)容）。
    （一）針對未完成或完成質(zhì)量不高的目標(biāo)項(xiàng)分析原因，查找不足。
    （二）針對工作不足提出改進(jìn)措施。
    四、指出公司在管理及發(fā)展中存在的問題并提出解決意見或建議。
    （一）指出公司在經(jīng)營、管理及發(fā)展中存在的問題。
    （二）針對公司存在的問題提出相關(guān)解決意見或建議。結(jié)語：高度概括本年度工作情況，展望下年度工作。
    第二部分二〇一一年下半年工作計(jì)劃。
    一、總體工作思路和指導(dǎo)方針。
    充分結(jié)合公司最新指示精神，確定下半年度工作思路和指導(dǎo)方針，要求定位準(zhǔn)確，切實(shí)可行。
    二、下半年度主要經(jīng)營及管理目標(biāo)。
    根據(jù)總體工作思路和指導(dǎo)方針確定下半年度經(jīng)營目標(biāo)，主要包括經(jīng)營指標(biāo)和管理目標(biāo)（各部門不需列出經(jīng)營指標(biāo)，列出重點(diǎn)工作事項(xiàng)），各項(xiàng)指標(biāo)要求盡量細(xì)化，用數(shù)據(jù)或量化標(biāo)準(zhǔn)表達(dá)。
    三、下半年度主要工作任務(wù)及保障措施。
    （包括但不僅限于以下內(nèi)容）。
    結(jié)合工作重點(diǎn)，根據(jù)確定的工作思路和下半年度主要經(jīng)營目標(biāo)、管理指標(biāo)對重點(diǎn)工作進(jìn)行細(xì)化分解，提出保障目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的具體措施。
    結(jié)語：明確目標(biāo)，樹立信心，展望下半年度工作。
    單位/部門名稱（扣章）。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇五
    20xx上半年，工程部在賓館領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。
    一、工程部維修情況：
    1、對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。對客房、餐廳進(jìn)行日常維護(hù)：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調(diào)等。做到隨叫隨到，及時完成。
    2、四月初，對中央空調(diào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。對各部門的風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)風(fēng)過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗。使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)，提高制冷效果。
    3、每天對中央空調(diào)、水泵、電梯、熱水系統(tǒng)、水管系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、配電室等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常檢查及維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
    4、整修綜合樓xx1室、一樓舊保安宿舍（粉刷墻壁、改造線路、制作木門、窗簾、水池、安裝空調(diào)、熱水器等）。
    5、維修八號樓后面主水管（管道老化生銹腐蝕嚴(yán)重，今年已經(jīng)爆管三次）。
    6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。
    7、加強(qiáng)除“四害”工作的管理（對餐廳廚房、賓館外圍、職工食堂進(jìn)行消毒殺毒，除蟑螂、老鼠，滅蚊蠅）。
    8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門進(jìn)行防銹、噴漆處理。
    9、改造六樓廚房（增加雙頭單尾炒爐、不銹鋼排煙罩等設(shè)備）。
    10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。
    11、制作客房內(nèi)的安全疏散指示圖標(biāo)。
    12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。
    13、改造客房。
    三、四、五樓走廊；
    四、五樓會議室；一樓大廳的led燈。
    二、保安工作情況。
    1、時時監(jiān)視監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)情況及時處理，確保賓館以及住店旅客安全。
    2、每半小時對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛(wèi)生干凈、整潔、無異味。
    3、每日不定時清掃賓館大門周邊環(huán)境衛(wèi)生。
    4、及時調(diào)整車輛合理停放。確保車場井然有序。
    5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。
    6、每周一次對賓館消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
    7、配合各部門做一些臨時性的工作（搬桌子、椅子、清洗地毯、餐廳傳菜、清理垃圾等）。
    8、發(fā)現(xiàn)異常情況能夠及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。
    三、存在的問題。
    雖然在20xx年上半年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：
    1、員工的酒店意識不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；
    2、技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)；
    3、保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防范意識差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現(xiàn)象。
    4、我們的管理人員水平還有待于提高。
    5、我們的監(jiān)控設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)一步改進(jìn)。
    6、在節(jié)能降耗工作方面，少數(shù)員工還沒有足夠的節(jié)能意識，如用水龍頭敞放；下班后，設(shè)備電源未關(guān)；人走未關(guān)空調(diào)或照明燈等現(xiàn)象時有發(fā)生。有待進(jìn)一步加強(qiáng)管理和提高每個員工的節(jié)能意識。
    四、下一部。
    1、改造店面、綜合樓電表，整理電源線路。
    2、盡量控制賓館用電，降低用電量，減少電費(fèi)支出。
    3、配合廣告公司制做賓館戶外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。
    4、拆除職工食堂舊廚房。第二篇：工程部半年工作總結(jié)。
    20xx年上半年，工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度，努力營造良好的工作環(huán)境，在加速各在建工程項(xiàng)目的縱深推進(jìn)的同時努力開展新工程。在全體成員的積極協(xié)作、通力配合下，上半年我部門順利開展了工程、工程、公司辦公樓裝飾裝修工程等共計(jì)3個項(xiàng)目的施工改造工作，并中標(biāo)房建項(xiàng)目、房建項(xiàng)目、市政基礎(chǔ)設(shè)施及配套建設(shè)項(xiàng)目共計(jì)3個標(biāo)段。海外工程中完成移交，項(xiàng)目已正式開工，項(xiàng)目處于質(zhì)保階段?，F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：
    一、20xx年上半年主要工作的開展情況。
    (一)國內(nèi)工程。
    1、改擴(kuò)建工程：改擴(kuò)建工程于9月開工，截至20xx年6月底已基本完工。20xx年5月服務(wù)區(qū)、服務(wù)區(qū)的投入使用，標(biāo)志著整個改造工程主施工階段基本結(jié)束。經(jīng)初步測算，共完成工程量約1.96億元。其中：20xx年上半年，完成工程量約計(jì)22xx萬元，9421平方米。服務(wù)區(qū)完成工程量約計(jì)11xx計(jì)萬元,計(jì)4635平方米。對已完工的工程，我部積極配合推進(jìn)工程的結(jié)算審計(jì)工作，并于20xx年2月將已完工程的結(jié)算書報(bào)業(yè)主單位。截至目前，合同范圍的工程已基本審計(jì)結(jié)束，審計(jì)認(rèn)定結(jié)果約計(jì)xx0余萬元。
    2、公司辦公樓裝飾裝修工程：本工程于10月開工，截至20xx年6月，已完成工程量人民幣195萬元整。
    3、zzz裝飾裝修工程：本工程于20xx年3月開工，5月28日竣工，已完成工程量人民幣84.3萬元。
    (二)海外工程：
    1、工程：20xx年上半年是項(xiàng)目最為關(guān)鍵的時段，共完成產(chǎn)值xxxx多萬元。在公司領(lǐng)導(dǎo)、現(xiàn)場技術(shù)組及國內(nèi)管理組的共同努力下，項(xiàng)目管理人員及施工人員面臨時間緊任務(wù)重，克服現(xiàn)場各種困難，使項(xiàng)目6月5日順利通過內(nèi)部驗(yàn)收，評定為合格工程。
    2、項(xiàng)目：項(xiàng)目進(jìn)入實(shí)施準(zhǔn)備階段，20xx年3月初技術(shù)組管理人員抵達(dá)現(xiàn)場，開始項(xiàng)目開工準(zhǔn)備，4月份25名工人抵達(dá)現(xiàn)場，5月14日第一批材料物資抵達(dá)港，6月8日部批準(zhǔn)了該項(xiàng)目的正式開工，項(xiàng)目正式拉開序幕。
    (三)中標(biāo)工程。
    1、房建項(xiàng)目：20xx年3月，我部分別對共計(jì)4個標(biāo)段遞交了資格預(yù)審文件，4個標(biāo)段均通過資格預(yù)審。進(jìn)入招標(biāo)階段后，根據(jù)招標(biāo)文件中同一項(xiàng)目只許中標(biāo)一個標(biāo)段的規(guī)定，我部在4月份的投標(biāo)工作中以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度確保建設(shè)規(guī)模最大的2個標(biāo)段中標(biāo)，分別為第三標(biāo)段與第三標(biāo)段。具體情況為：
    (1)第三標(biāo)段，中標(biāo)價(jià)人民幣萬元，包括，共計(jì)平方米，計(jì)劃工程12個月。
    (2)第三標(biāo)段，中標(biāo)價(jià)人民幣萬元，包括，共計(jì)7987.2平方米，計(jì)劃工程10個月。以上兩個標(biāo)段已經(jīng)進(jìn)場，約7月底開工。
    上半年，我部安全工作主要有：
    1、落實(shí)責(zé)任，簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書;。
    2、積極開展安全生產(chǎn)月活動;。
    3、認(rèn)真開展安全教育與培訓(xùn)工作;。
    4、傳達(dá)上級文件精神，及時完成工作任務(wù);。
    5、開展安全檢查，認(rèn)真組織隱患排查工作;。
    6、完成安全生產(chǎn)許可證延期工作;(五)分公司辦理。
    20xx年上半年，根據(jù)公司的宗旨，在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，我部負(fù)責(zé)辦理分公司及分公司手續(xù)。目前，分公司手續(xù)已辦理完畢，分公司手續(xù)也在積極辦理中。
    (六)體系認(rèn)證。
    20xx年4月11日至13日，我部在其他部門配合下組織完成了認(rèn)證公司對公司的外部監(jiān)督審核，本次審核順利通過，實(shí)現(xiàn)零不符合項(xiàng)，得到專家一致好評。
    二、存在問題。
    (一)在工程施工中，由于我公司實(shí)際情況所限，工程施工與管理的細(xì)節(jié)性與規(guī)范性有待提高。
    (二)由于開工項(xiàng)目較多，項(xiàng)目管理人員不足，部門整體發(fā)展規(guī)劃難以實(shí)現(xiàn)。
    (三)因公司安全生產(chǎn)形勢一直比較穩(wěn)定，個別項(xiàng)目對安全管理重視程度不夠，主要有以下幾點(diǎn)不足：一是安全管理人員變動報(bào)告不及時;二是布置的安全任務(wù)不能及時完成;三是安全管理隊(duì)伍專業(yè)知識需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
    三、下半年發(fā)展計(jì)劃。
    (一)繼續(xù)堅(jiān)持質(zhì)量、安全一起抓，確保房建項(xiàng)目順利開工建設(shè)，為創(chuàng)建公司品牌做應(yīng)有貢獻(xiàn)。
    (二)繼續(xù)抓好安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)下半年施工項(xiàng)目將逐步推行安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理。
    (三)做好年終安全工作考核。
    (四)做好各單位安全管理人員培訓(xùn)工作。
    (五)完善安全。
    第三篇：工程部半年工作總結(jié)20xx年半年度工作總結(jié)工程管理部。
    20xx年上半年在緊張忙碌中飛快地過去了，工程管理部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下、各部門的通力協(xié)作下，以及工程管理部全體同仁的共同努力下，雖取得了一定成績。較好的完成了上半年的工作。此時，總結(jié)整個上半年的工作，對于有效安排和調(diào)整好下半年的、及工作思路具有一定意義的。具體總結(jié)如下：
    一、20xx年上半年主要工作完成情況。
    1、華澤大廈上海銀行裝修工程：本工程建筑面積8593.89平米，合同價(jià)款為19xx9134.79元。已付款619萬，支付比例為31%，勞務(wù)及材料款支付1145812.2元合同日期為20xx年1年29至20xx年6月7日。因建設(shè)方消防手續(xù)不齊全，不具備進(jìn)場條件。延遲至5月初進(jìn)場。
    現(xiàn)場完成情況：輕鋼龍骨、電氣施工、消防安裝等基層工作已進(jìn)入尾聲。面層作業(yè)已著手開始施工，現(xiàn)已完成總工程量的55%。預(yù)計(jì)9月初竣工。
    2、涿州產(chǎn)業(yè)基地二期建設(shè)項(xiàng)目1#、2#科研樓內(nèi)部裝修工程：本工程建筑面積11774.12平米，合同價(jià)款為17626492.9元。已付款3525298.58萬，支付比例為20%，合同日期為20xx年5年20至20xx年9月25日。
    現(xiàn)已完成情況：-1-1#樓2層3層吊頂龍骨完成xx%、隔墻龍骨完成1xx%、水電完成xx%2#樓隔墻方案建設(shè)方未定，水電完成xx%共計(jì)完成總工程量的20%。預(yù)計(jì)竣工時間為9月25日。
    3、紫御華府標(biāo)準(zhǔn)層、非標(biāo)準(zhǔn)層及大堂裝飾裝修工程：本工程建筑面積1336xx平米，合同價(jià)款為242xxxx0元。付款中93萬元，勞務(wù)及材料款支付516xx7元合同日期為20xx年3年1日至20xx年4月xx日。
    4、中堂1-5#底商精裝修改造工程。
    本工程建筑面積(請收藏本站)3xx0平米，合同價(jià)款為2943471元。已付款265萬，現(xiàn)已結(jié)算至xx%，合同日期為20xx年11年5至20xx年5月25日。勞務(wù)及材料款支付2246141.2元，后期洽商合計(jì)xx0萬左右，已簽訂1xx萬元、剩余1xx萬洽商正在辦理。
    5、北京潤澤莊苑a03地塊會所售樓處（首層）室內(nèi)精裝修工程本工程建筑面積12xx平米，合同價(jià)款為598元。已付款119.6萬，支付比例為20%，勞務(wù)及材料支付1xx0963元，合同日期為20xx年3月15日至20xx年8月31日。
    1、內(nèi)部流程及崗位責(zé)任的制定內(nèi)部流程：
    工程管理部依據(jù)：工程自領(lǐng)到中標(biāo)通知書到竣工結(jié)算的工作內(nèi)容及順序。將流程劃分為27個工序節(jié)點(diǎn)，工序中含各個部門的文件交接及流程順序，從發(fā)啟部門到歸檔部門。起到文件無丟失及工作效率有效提升作用。
    流程中包含：1.1.中標(biāo)通知流程、1.2.項(xiàng)目啟動會議流程、1.3.項(xiàng)目部建立流程、1.4.材料樣品確認(rèn)流程、1.5.成本預(yù)測流程、1.6.圖紙會審流程、1.7.施工隊(duì)選擇流程、1.8.材料統(tǒng)計(jì)流程臨建、1.9.鄰水及臨電審批流程、1.10技術(shù)交底流程、1.11安全交底流程、1.12.施工方案流程、1.13.工程變更流程（甲方）、1.14.工程變更流程（施工方）、1.15.材料采購流程、1.16.項(xiàng)目月報(bào)管理流程、1.17.項(xiàng)目周報(bào)管理流程、1.18.工程管理部工程例會流程、1.19.工作聯(lián)系單流程（內(nèi)部）、1.20.工作聯(lián)系單流程（外部）、1.21.辦公用品領(lǐng)用流程、1.22.項(xiàng)目班組材料領(lǐng)用流程、1.23.項(xiàng)目進(jìn)度控制流程、1.24.質(zhì)量控制流程、1.25.成本控制流程、1.26.工程竣工流程、1.27.工程檔案建立流程。
    崗位職責(zé)：
    工程管理部根據(jù)公司特點(diǎn)，編制本部門人員個崗位職責(zé)及崗位說明。內(nèi)容包含：職位描述、溝通對象、工作職責(zé)、考核指標(biāo)、工作權(quán)限等。本職責(zé)不但明確了崗位的工作范圍，同時也設(shè)定了崗位責(zé)任的劃分。
    職責(zé)包含的崗位有：工程管理部經(jīng)理、質(zhì)量主管、安全主管、成本主管、機(jī)電主管、技術(shù)主管、資料主管、項(xiàng)目經(jīng)理、生產(chǎn)經(jīng)理、機(jī)電工程師、精裝工程師、設(shè)計(jì)師、計(jì)劃員、預(yù)算員、施工員、安全員、材料員、資料員、質(zhì)檢員、庫管員。
    2、配合相關(guān)部門完成投標(biāo)工作。
    為提高標(biāo)書的技術(shù)含量，在投標(biāo)過程中取得更高的分?jǐn)?shù)及說服力，工程管理部積極配合市場部及經(jīng)營部，取得了優(yōu)異的成績。
    編制標(biāo)書：
    （1）涿州產(chǎn)業(yè)基地二期建設(shè)項(xiàng)目1#、2#科研樓內(nèi)部裝修工程。
    （2）孔雀大湖示范區(qū)樣板間精裝修工程。
    （3）北京潤澤莊園a03地塊會所1#、2#、3#vip包房室內(nèi)精裝修工程。
    （4）北京潤澤莊苑a03地塊會所地下一層四季廳室內(nèi)精裝修工程。
    （5）潤澤莊苑a03地塊會所地下夾層廚房后勤區(qū)室內(nèi)精裝修工程。
    （6）鄭州德潤.黃金海岸1#樓精裝修工程。
    （7）g1xx地塊1-7#樓光機(jī)電管委會辦公樓裝修工程。
    三、現(xiàn)在存在的問題。
    雖然項(xiàng)目建設(shè)在進(jìn)度、質(zhì)量、安全方面都處于良性狀態(tài)，但也暴露出一部分問題，如質(zhì)量控制措施不健全、進(jìn)度隨意性較大、安全因整改不到位而存在隱患、工作交接處的空白，具體工作總結(jié)情況作如下闡述：
    1、個人管理水平有待提高，部門人員分工不太明確。改進(jìn)措施：積極加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)提高管理水平。對部門人員進(jìn)一步明確分工，要敢管敢問。
    2、部門人員素質(zhì)、技術(shù)水平需進(jìn)一步提高。改進(jìn)措施：結(jié)合下半年的考核工作，對部分人員進(jìn)行調(diào)整，通過員工培訓(xùn)強(qiáng)化操作規(guī)范的執(zhí)行，提高整體技能、服務(wù)水平。
    3、工作中處理業(yè)務(wù)的思路不清晰，目標(biāo)不明確。改進(jìn)措施：改變舊的思想觀念、把工作效率、經(jīng)濟(jì)效益作為開展工作的目標(biāo)。
    四、公司政策與制度執(zhí)行情況的建議：（1）、建議公司政策覆蓋面要廣且要有深度。
    （2）、建議公司制度要人人自覺遵守且要以制度管人。
    1、繼續(xù)完善公司管理制度，做好工程管控。積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理方法，結(jié)合本部門工作完善管理各項(xiàng)制度。我部門雖然制定了多項(xiàng)管理制度，但是制度還不夠完善，在執(zhí)行中還會出現(xiàn)各種的問題。做好制度修訂和完善是以后制度建設(shè)的重要工作。
    2、提高員工對大局觀的認(rèn)識，培養(yǎng)員工站在公司高度上考慮問題的思維習(xí)慣，與公司內(nèi)部各部門加強(qiáng)溝通，及時將現(xiàn)場狀況及需要各部門協(xié)同解決的問題進(jìn)行反饋，并提出合理化地建議和意見。
    3、加強(qiáng)工程部內(nèi)部管理，加強(qiáng)專業(yè)知識學(xué)習(xí)，熟悉圖紙，為工程的順利進(jìn)行做好準(zhǔn)備。部門內(nèi)部員工不定期的座談，互相溝通了解每個員工的不同時期、不同階段的工作思路和方法，聽取員工的意見和建議。利用間歇時間，部門聚餐，增進(jìn)員工間的感情交流，營造出兄弟般的團(tuán)隊(duì)氛圍。
    4、規(guī)范工程管理。對工程項(xiàng)目的管理，要兼顧公司、項(xiàng)目部多方的情況，采取目標(biāo)責(zé)任制明確責(zé)任和義務(wù)。分工合作。及時核定進(jìn)度計(jì)劃報(bào)表，提出意見及時上報(bào)。及時整理收集資料。
    5、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)，積極參與公司的活動配合其它部門工作。
    總結(jié)：
    上半年雖然過去了，但我們不因沉浸在微小的收獲中喜悅不前，更不因工作中的不足而喪氣妥協(xié)。相反，我們應(yīng)該在這喜悅中更加謹(jǐn)慎，在這不足中加大改進(jìn)。確保整個工程的年度計(jì)劃順利完成！
    工程管理部20xx年7月9日。
    在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，公司各部門同事的大力支持和協(xié)作下，經(jīng)我部與各個景區(qū)、施工單位、監(jiān)理公司密切配合，較好的完成了的20xx年上半年的工作。
    在這半年中，工程部每位成員都能遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格要求自己，廉潔自律，認(rèn)真工作，同事間相互協(xié)作，理論聯(lián)系實(shí)際解決施工中的各種問題。
    一、20xx年上半年主要工作完成情況。
    （一）新上項(xiàng)目進(jìn)度情況。
    1、木棕河漂流工程（新建）：
    該工程概算投資xx0萬元，20xx年計(jì)劃完成投資xx0萬元，截止6月28日完成投資159.07萬元。該工程于5月15日已正式開工建設(shè)，計(jì)劃7月份投入試運(yùn)行。目前,起漂點(diǎn)接待大廳基槽墊層完成，車場碗口石鋪設(shè)完成，場平做完，公路的整體線路已成型，開挖邊溝部分完成，接待大廳的等牌正在施工，公路正在施工。收漂點(diǎn)廁所、公路、停車場基礎(chǔ)完成，廁所地圈梁完成，碼頭完成，水池抽水系統(tǒng)全部安裝完成。公路、停車場正在鋪設(shè)碎石。
    2、天生三橋景區(qū)進(jìn)口擴(kuò)容工程：
    估算投資xx0萬元，20xx年計(jì)劃完成投資xx0萬元，截止6月28日已完成投資3.5萬元。目前，已完成規(guī)劃設(shè)計(jì)方案、可研報(bào)告，待上會審定。
    3、地縫景區(qū)進(jìn)口擴(kuò)容工程：估算投資1xx0萬元，20xx年計(jì)劃完成投資1xx0萬元，截止6月28日已完成投資3.5萬元。目前，已完成規(guī)劃設(shè)計(jì)方案、可研報(bào)告，待上會審定。
    4、芙蓉江至芙蓉洞索道技改工程：
    估算投資xx0萬元，20xx年計(jì)劃完成投資xx0萬元，截止6月28日已完成投資19.5萬元。目前已完成測繪、測量、規(guī)劃設(shè)計(jì)方案、項(xiàng)目可研報(bào)告編制、纜車方案，正在作施工設(shè)計(jì)。
    5、景區(qū)垃圾收運(yùn)系統(tǒng)工程：
    估算投資xx萬元，20xx年計(jì)劃完成投資xx萬元。目前按照領(lǐng)導(dǎo)要求，安裝垃圾箱，投資1.89萬元。
    6、芙蓉洞景區(qū)出口科普走廊工程：
    估算投資1xx萬元，20xx年計(jì)劃完成投資1xx萬元，截止6月28日已完成投資4.2萬元。目前已完成規(guī)劃設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)、造價(jià)概算，準(zhǔn)備進(jìn)入評標(biāo)階段。
    7、芙蓉洞景區(qū)停車場擴(kuò)容工程（新建）：
    該工程投資暫未確定，現(xiàn)已完成規(guī)劃方案,待上會審定。
    （二）在景區(qū)維修方面主要完成情況：已完成項(xiàng)目：1芙蓉洞景區(qū)廚房改造。
    19天生三橋景區(qū)應(yīng)急通道改造施工20天生三橋生態(tài)廁所安裝。
    21仙女山跑馬場、卡丁車場、檢票口緩沖欄桿制作22楊叉嶺崗?fù)げ少彴惭b。
    以上22項(xiàng)工程總投資62.53xx8萬元。推進(jìn)中的項(xiàng)目：
    1、天生三橋第四停車場配電安裝工程。
    2、芙蓉江景區(qū)游船裝修裝飾施工。
    3、游船上墩、維修。
    4、天生三橋應(yīng)急通道施工。
    二、施工管理及團(tuán)隊(duì)建設(shè)情況。
    1、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工素質(zhì)。
    在上半年的工作中，我們不斷加強(qiáng)和改進(jìn)部門員工素質(zhì)建。
    設(shè)，組織參加各項(xiàng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司各類文件，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作態(tài)度端正，執(zhí)行紀(jì)律嚴(yán)明，嚴(yán)格考勤記錄。在工作上團(tuán)結(jié)協(xié)作，細(xì)化分工，明確職責(zé)，按時按質(zhì)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。
    2、落實(shí)細(xì)節(jié)管理，保障工程質(zhì)量。
    今年工程建設(shè)項(xiàng)目多、任務(wù)重，我部要求進(jìn)入景區(qū)施工現(xiàn)場的施工隊(duì)伍健全組織管理體系，明確工程建設(shè)細(xì)節(jié)的重要性，對工程質(zhì)量、安全、進(jìn)度以及投資過程中嚴(yán)格按工程部要求進(jìn)行施工。同時做到植被的認(rèn)真保護(hù)，做到工完料盡場地清，保證施工現(xiàn)場井然有序，為景區(qū)經(jīng)營創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。對工程建設(shè)的大量工程資料，落實(shí)專人管理，對各類圖紙、合同、預(yù)算分別歸類歸檔。
    管理，要求施工隊(duì)必須配備安全設(shè)備（包括安全繩、安全帽等），對建筑設(shè)施、機(jī)械、水電等設(shè)備，規(guī)范操作，文明施工，全面落實(shí)各項(xiàng)安全管理制度，簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書。至今未發(fā)生一起安全責(zé)任事故，實(shí)現(xiàn)了安全責(zé)任事故“零”目標(biāo)。
    三、下步工作計(jì)劃。
    1、爭取在七月份木棕河漂流項(xiàng)目工程竣工。
    2、爭取芙蓉江索道，天生三橋景區(qū)、地縫景區(qū)入口通道擴(kuò)。
    容方案的確定。
    3、抓進(jìn)度、抓質(zhì)量、抓管理、抓安全，將責(zé)任落實(shí)到人，抓緊完成各項(xiàng)建設(shè)任務(wù)。工程部。
    20xx年7月1日。
    積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。
    一、開展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效。
    (1)四月初，對中央空調(diào)1號主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。
    (2)對空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)行一級維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機(jī)盤管做防振動技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù)，每臺維修成本僅為xx元。
    (3)在進(jìn)行一級維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
    小結(jié)：通過對備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開啟時間延長的情況下，耗電量比20xx年下降了12%，節(jié)電2xxxx度。
    二、采用新型建材，解決遺留問題。
    (1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型led緊急出口燈。
    (2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
    (3)足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
    小結(jié)：通過對市場上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。
    三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏。
    (1)酒店的電度計(jì)量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時更加明顯，最高差額達(dá)1xxxx多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)行分析比較，現(xiàn)場測量各部門的分時電流，計(jì)算視在功率，做電力平衡測試，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確，我們對承包部門的電路進(jìn)行整改，使每個承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)行計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
    (2)酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，20xx年消耗柴油達(dá)xx噸。為了節(jié)約能源，我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報(bào)告》;另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀，對熱水溫度進(jìn)行精確控制，根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關(guān)爐時間。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來每天3～4次減少到每天2～3次，降低了設(shè)備的無功損耗。對閑置不用的蒸汽管道進(jìn)行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機(jī)組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20xx年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節(jié)約了4噸。
    (3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。
    小結(jié)：通過對水、電、油等能源的嚴(yán)格管理，減少能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失，降低營運(yùn)成本，提高計(jì)量精度，為酒店的成本核算提供了準(zhǔn)確的依據(jù)。
    四、狠抓質(zhì)量監(jiān)督，嚴(yán)格工程驗(yàn)收。
    在會議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中，我們對整體布局進(jìn)行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中，我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場實(shí)際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標(biāo)文件》。根據(jù)建設(shè)工程定額估算出工程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，(開標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差xxxx多元)。開標(biāo)后，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇六
    本人某某某，是一名大酒店總經(jīng)理，在john董事長及達(dá)聲總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)就20xx年度的工作匯報(bào)：
    格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
    20xx年度俱樂部原計(jì)劃收入為3709.04萬元，實(shí)際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計(jì)劃收入為1613.40元，實(shí)際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬元，實(shí)際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計(jì)劃收入為1186萬元，實(shí)際完成1145萬元，完成率為96.5%。
    為推動住房，帶動消費(fèi)，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
    1、對住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
    2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。
    3、把西餐廳定位成華強(qiáng)北至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項(xiàng)目。
    4、俱樂部經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在達(dá)聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
    5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
    為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。
    酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。
    酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
    在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
    市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點(diǎn)：
    一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。
    二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。
    三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
    四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
    五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
    六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
    七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
    九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
    十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調(diào)整了房價(jià)，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
    十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
    十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。
    酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。
    培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時間為242、5小時，其中四月份為101、5小時，五月份為67、5小時，六月份為73、5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。
    酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
    1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理信箱設(shè)立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件：
    針對員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
    針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查，及時清理不合格人員。
    針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：
    首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
    其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。
    再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險(xiǎn)。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
    通過以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
    2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。
    3、定期編制出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇七
    及工作計(jì)劃模板。
    一、主要工作目標(biāo)完成情況。
    各單店對照2014年度經(jīng)營計(jì)劃及年初簽訂的業(yè)績責(zé)任書上的各項(xiàng)工作目標(biāo)，闡述半年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況。
    各單店企業(yè)內(nèi)部管理指標(biāo)完成情況，要求語言準(zhǔn)確，數(shù)據(jù)翔實(shí)，條理清晰。
    各部門主要從團(tuán)隊(duì)建設(shè)、部門制度建設(shè)、重點(diǎn)工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。
    二、工作中取得的成績或經(jīng)驗(yàn)。
    根據(jù)本部門、本單店確定的2014年計(jì)劃，結(jié)合自身工作分析完成較好的工作事項(xiàng)的原因，進(jìn)行歸納總結(jié)，便于繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。
    三、工作中存在的不足及改進(jìn)措施。
    針對未完成或完成質(zhì)量不高的目標(biāo)項(xiàng)分析原因，查找不足。
    針對工作不足提出改進(jìn)措施。
    四、指出公司在管理及發(fā)展中存在的問題并提出解決意見或建議。
    指出公司在經(jīng)營、管理及發(fā)展中存在的問題。
    針對公司存在的問題提出相關(guān)解決意見或建議。
    結(jié)語：高度概括本年度工作情況，展望下年度工作。
    第二部分二〇一四年下半年工作計(jì)劃。
    一、總體工作思路和指導(dǎo)方針。
    充分結(jié)合公司最新指示精神，確定下半年度工作思路和指導(dǎo)方針，要求定。
    位準(zhǔn)確，切實(shí)可行。
    二、下半年度主要經(jīng)營及管理目標(biāo)。
    根據(jù)總體工作思路和指導(dǎo)方針確定下半年度經(jīng)營目標(biāo)，主要包括經(jīng)營指標(biāo)和管理目標(biāo)，各項(xiàng)指標(biāo)要求盡量細(xì)化，用數(shù)據(jù)或量化標(biāo)準(zhǔn)表達(dá)。
    三、下半年度主要工作任務(wù)及保障措施。
    結(jié)合工作重點(diǎn)，根據(jù)確定的工作思路和下半年度主要經(jīng)營目標(biāo)、管理指標(biāo)對重點(diǎn)工作進(jìn)行細(xì)化分解，提出保障目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的具體措施。
    結(jié)語：明確目標(biāo)，樹立信心，展望下半年度工作。
    單位/部門名稱。
    安保部2014年。
    2014年安保部全體員工在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指引下，有力維護(hù)了酒店的正。
    常工作秩序，確保了酒店的平安。半年來我們在安全工作中堅(jiān)持“預(yù)防為主、常備不懈”的方針。在消防工作中遵循“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作思路。為酒店創(chuàng)造了安全穩(wěn)定的工作環(huán)境。下面從兩個方面總結(jié)我部門半年來的工作：
    一、安全方面。
    1、上半年的安保工作中，我部在人員短缺的情況下向上級領(lǐng)。
    導(dǎo)請示由各部門抽調(diào)人員組建應(yīng)急小分隊(duì)，加強(qiáng)裝修期間的巡查力度，確保施工期間的安全有序。
    2、為確保酒店門前高峰時期的保衛(wèi)力量，保安員每天早晨7。
    點(diǎn)—9點(diǎn)、下午14點(diǎn)—15點(diǎn)、17點(diǎn)—19點(diǎn)、20點(diǎn)—22點(diǎn)設(shè)立雙崗。
    3、為了加強(qiáng)對保安巡樓人員的監(jiān)管力度，提高工作人員的責(zé)。
    任心，強(qiáng)化巡查力度，我們制定了《巡樓時間記錄表》，放置在每個樓層，要求保安員每次巡樓必須認(rèn)真填寫。
    4、為了更好的加強(qiáng)酒店的監(jiān)控力。
    度，由原先的80路畫面增加。
    為144路畫面，確保酒店監(jiān)控?zé)o死角，同時增加了錄像資料的保存時間。
    二、消防方面。
    1、為符合消防要求，我部提出將原有的三臺消防泵更換為四。
    臺，使消火栓和噴淋做到了一用一備，提高了滅火能力。
    2、消防泵更換成新泵后，揚(yáng)程和壓力都較舊泵有所提高，根。
    據(jù)消防管網(wǎng)目前狀況，洗衣房地下室通往總公司的消防總管已腐蝕嚴(yán)重，承受不了新泵的壓力，建議對其進(jìn)行了更新。
    3、酒店內(nèi)消防泵改造后出水壓力加大，由于舊的管網(wǎng)老化嚴(yán)。
    重，突發(fā)火情時消防泵啟動后易造成管道崩裂，水源無法到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場，不能達(dá)到滅火功能，因此對消火栓及噴淋主管也進(jìn)行了更換。
    4、按照消防安全法的有關(guān)規(guī)定，我們對樓內(nèi)所有區(qū)域的應(yīng)急。
    燈、疏散指示牌、安全出口標(biāo)識統(tǒng)一進(jìn)行了更換。
    下半年的工作計(jì)劃如下：
    一、安全方面。
    1、根據(jù)酒店實(shí)際情況，有針對性、有重點(diǎn)的開展工作，落實(shí)。
    各項(xiàng)安全制度，自查自糾、積極整改、明確責(zé)任、使安全、保衛(wèi)等各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
    2、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、轉(zhuǎn)變作風(fēng)、嚴(yán)抓落實(shí)、完善制度，規(guī)范各項(xiàng)安。
    全工作制度，加強(qiáng)檢查監(jiān)督機(jī)制。
    3、通過各種規(guī)章制度的落實(shí)以及系統(tǒng)的嚴(yán)格管理，在上級主。
    管領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和大力支持下，形成內(nèi)外合力，確保酒店安全和周邊環(huán)境的平安。
    行安全檢查，加強(qiáng)巡邏，消除隱患，從而杜絕事故的發(fā)生。
    5、量化考核，經(jīng)濟(jì)掛鉤，獎罰分明對部門人員的安全指標(biāo)定。
    期進(jìn)行量化考核，考核結(jié)果與責(zé)任人經(jīng)濟(jì)效益相掛鉤，從而調(diào)動全體人員的工作積極性，使工作逞現(xiàn)出人人參與，齊抓共管的良好局面。
    6、加強(qiáng)保安部保安員的巡檢力度，各區(qū)域及監(jiān)控死角必須巡。
    視到，并要求監(jiān)控室和巡樓員做好配合，加強(qiáng)對各區(qū)域的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時上報(bào)。
    7、每周進(jìn)行一次安全例檢。每月進(jìn)行一次大檢查，做到檢查。
    深入，全面，不留死角，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時進(jìn)行整改。
    二、消防方面。
    1、加強(qiáng)落實(shí)公安部消防局“四個能力”的建設(shè)安全工作，讓。
    各部門員工充分認(rèn)識消防安全的重要性，與各部門負(fù)責(zé)人簽定“消防安全。
    責(zé)任書”，明確各部門負(fù)責(zé)人及全體員工為消防安全責(zé)任人，堅(jiān)持“誰主管、誰負(fù)責(zé)、誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，做到層層落實(shí)，責(zé)任到人，使消防工作處處有人管，時時有人抓。
    2、保安部在下半年要對酒店更新的消防疏散指示標(biāo)志，消防。
    應(yīng)急燈，噴淋，消防栓、手動報(bào)警器和煙感探頭設(shè)備進(jìn)行檢測、維護(hù)，確保消防設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    3、安排保安人員對每層樓的干粉滅火器進(jìn)行檢查，對酒店各重要部門，譬如配電室、發(fā)電機(jī)房、空調(diào)機(jī)房、廚房等滅火器材進(jìn)行了全面的檢修。
    三、培訓(xùn)工作。
    1、在抓好自身建設(shè)的同時，安保部分批對在店老員工進(jìn)行安。
    全知識教育，使他們樹立牢固的安全防范意識。對新入店的員工進(jìn)行安全知識培訓(xùn)，讓酒店全體員工了解安全工作的重要性。
    2、每周二上午組織全體員工學(xué)習(xí)。
    酒店各項(xiàng)規(guī)章制度和部門相。
    應(yīng)的崗位職責(zé)以及有關(guān)法律法規(guī)，使員工的服務(wù)意識得到進(jìn)一步的提高。
    3、在部門員工中開展“比學(xué)習(xí)，讀好書”活動，豐富員工的業(yè)余生活，提升員工的文化素養(yǎng)。
    我部充滿信心，一定會再接再厲，精益求精，努力把今后的安全工作做得更加細(xì)致，扎實(shí)，為創(chuàng)造一個平安和諧酒店而努力奮斗。
    山西愉園大酒店有限責(zé)任公司。
    2014年12月25日。
    日月國際大酒店。
    開拓等方面均取得了一定的成績?，F(xiàn)將主要實(shí)際完成的主要工作、經(jīng)驗(yàn)體會及下半年工作匯報(bào)如下：
    一、實(shí)際營銷分析：
    1、各類型會議83次，大型會議3次，分別是全省經(jīng)濟(jì)工作會議、楓潤企業(yè)2014年優(yōu)秀員工表彰大會、縣招商引資會議?？?cè)藬?shù)約為：5620人次。會議用房約為3219個間夜；其中新增加的會議客戶24家。
    2、本地行政、事業(yè)、企業(yè)協(xié)議單位間夜為4077個間夜，平均每天間22.65間，其中新簽協(xié)議客戶32家。
    3、網(wǎng)絡(luò)訂房約為：479個間夜，平均每天間夜為2.66個間夜，網(wǎng)絡(luò)訂房包括，攜程、藝龍、同程、號碼百事通等6家網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。
    5、總的散客開房間夜約為4049個間夜，也包括了網(wǎng)絡(luò)訂房其中上門散。
    客開房間夜.平均每天間22.5個間夜。
    6、餐飲預(yù)訂：
    1月份：5322人次、共計(jì)：510桌、2月份：3200人次、共計(jì)305桌。3月份：3405人次、共計(jì)：340桌、4月份：5319人次、共計(jì)496桌。5月份：4865人次、共計(jì):463桌、6月份：5219人次、共計(jì)497桌。
    配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售。
    7、收款任務(wù)，上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)每月制定的任務(wù)基礎(chǔ)上回收欠款共計(jì)：2608632元其中：1月805494元、2月364177元、3月233731元、4月517346元、5月270147元、6月417737元。
    8、年度重大接待9個，如：省委書記、委員、常委栗戰(zhàn)書、全國人大常委會副委員長，民建中央主席陳昌智、省政協(xié)副主席王富玉、全國政協(xié)財(cái)經(jīng)工作會議會議團(tuán)等國家二級、三級重大接待。在接待的過程中得到了縣領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)和對我酒店接待水平的肯定。
    二、主要完成工作：
    自己，同時爭取了一定的會議客源。
    三、旅行社市場及網(wǎng)絡(luò)市場：
    1、旅行社市場一直是酒店的一個銷售大戶，為開發(fā)這一市場，在通過嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的市場調(diào)查后，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，制定了相應(yīng)的接待價(jià)格政策和接待方案，并通過登門拜訪、傳真等方式進(jìn)行了宣傳工作，我店旅游團(tuán)隊(duì)接待已經(jīng)頗為成熟，且酒店的知名度也已經(jīng)提升，一定程度上彌補(bǔ)了淡季酒店的客房閑置，提高了客房入住率，同時帶來了一定的經(jīng)濟(jì)效益。
    2、為了拓寬銷售宣傳渠道，利用網(wǎng)絡(luò)平臺，qq等聊天工具，一方面進(jìn)行酒店的宣傳，和客戶之間的溝通。一方面及時進(jìn)行酒店各方面的信息即時更新，在宣傳的同時拉近了客戶之間的關(guān)系。
    房中心實(shí)現(xiàn)資源共享、市場共拓，酒店采取返傭的方式，選擇了6家左右的訂房中心，進(jìn)行合作，如攜程、藝龍、114號碼百事通、同程旅游網(wǎng)、12580中國移動訂房在線等知名訂房中心。
    四、工作中出現(xiàn)的問題及不足。
    1、銷售隊(duì)伍不穩(wěn)定，特別是缺少有銷售經(jīng)驗(yàn)的人員，而且對銷售人員的培訓(xùn)力度也亟待加強(qiáng)。
    取有效的措施，發(fā)揮信息的作用，加大信息的交流，加強(qiáng)信息的處理能力，加強(qiáng)內(nèi)部的溝通交流。
    3、宣傳力度不夠大，特別是餐飲促銷方法有待提高，下半年會大力配合餐飲部餐飲銷售人員展開全面的酒店餐飲銷售，突破瓶頸，開創(chuàng)新局面。
    4、市場營銷策劃活動較少，特別是針對性的節(jié)假日、重大活動等期間的策劃。
    市場的促銷與開發(fā)，繼續(xù)收集信息爭取一定的會議客源，適量的開發(fā)一定的旅游團(tuán)隊(duì)市場，走可持續(xù)發(fā)展的路線現(xiàn)制定如下工作計(jì)劃：
    1、繼續(xù)做好會議的接待工作同時，加強(qiáng)會議促銷，打造日月的會議接。
    待品牌。積極尋求組織省內(nèi)外會務(wù)客源，重點(diǎn)放在一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的行政會議、商務(wù)會議、培訓(xùn)班會議和事業(yè)單位的會議。
    2、加強(qiáng)婚宴、各種宴會等促銷，增加高檔旅行社指定用餐，增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐消費(fèi)。
    酒店的銷售。
    加其在酒店的團(tuán)隊(duì)預(yù)訂量，提高酒店出租率；合理并適量的開發(fā)旅游團(tuán)隊(duì)市場，盡量做好調(diào)劑，在會議淡季加大團(tuán)隊(duì)銷售，并定位于一些檔次較高的團(tuán)隊(duì)市場開發(fā)。
    5、加大內(nèi)部和外部宣傳和促銷工作。通過人員促銷、通過旅行社宣傳，短信平臺宣傳，網(wǎng)絡(luò)營銷，其它媒體等等方式，來吸引更多客人的關(guān)注，并最終帶來經(jīng)濟(jì)效益。
    6、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切合作，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。
    類協(xié)議；堅(jiān)持每天的部門的班前會和班后會，定期進(jìn)行各類培訓(xùn)。
    市場縱有千變?nèi)f化，銷售獨(dú)有一墨之規(guī)。百舸爭游，非進(jìn)必退。在充滿挑戰(zhàn)的下半年，營銷部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下立志以前瞻的視野，超前的營銷，勇于創(chuàng)新，迎難而上，勤勉工作，全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去，為酒店奉獻(xiàn)自我，爭取完成酒店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)指標(biāo)，創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界！
    日月國際大酒店銷售部。
    二零一二年六月二十七日。
    工程部：劉元春。
    2014上半年，工程部在賓館領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了工作量增大，雜等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。
    一、工程部維修情況：
    1、對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。對客房、餐廳進(jìn)行日常維護(hù)：水龍頭、各種電器、電視信號、排氣扇、空調(diào)等。做到隨叫隨到，及時完成。
    果。
    3、每天對中央空調(diào)、水泵、電梯、熱水系統(tǒng)、水管系統(tǒng)、電視系統(tǒng)、配電室等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常檢查及維護(hù)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
    4、整修綜合樓301室、一樓舊保安宿舍。
    5、維修八號樓后面主水管。
    6、餐廳主下水管道已堵死，造成污水四溢，重新改造餐廳主排污管道。
    7、加強(qiáng)除“四害”工作的管理。
    8、更換職工食堂破損椅面油漆鐵架桌腳，對六號樓大鐵門進(jìn)行防銹、噴漆處理。
    9、改造六樓廚房。
    10、安裝各樓層的安全疏散指示燈箱、安全出口燈箱。
    11、制作客房內(nèi)的安全疏散指示圖標(biāo)。
    12、清理綜合樓及八號樓樓頂垃圾、雜物等。
    13、改造客房。
    三、四、五樓走廊；
    四、五樓會議室；一樓大廳的led燈。
    二、保安工作情況。
    1、時時監(jiān)視監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)情況及時處理，確保賓館以及住店旅客安全。
    2、每半小時對一樓男公廁保潔一次，確保公廁衛(wèi)生干凈、整潔、無異味。
    3、每日不定時清掃賓館大門周邊環(huán)境衛(wèi)生。
    4、及時調(diào)整車輛合理停放。確保車場井然有序。
    5、配合餐廳部或客房部臨時性到六樓整理桌子。
    6、每周一次對賓館消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
    7、配合各部門做一些臨時性的工作。
    8、發(fā)現(xiàn)異常情況能夠及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，確保賓館的防火、防盜、防爆、防安全隱患四防工作，確保賓館無任何安全事故。
    三、存在的問題。
    雖然在2014年上半年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現(xiàn)為：
    1、員工的酒店意識不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少；
    2、技術(shù)水平參差不齊、個別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)；
    3、保安員安全教育力度還不夠。個別保安員安全防范意識差，有麻痹思想，甚至夜班有瞌睡現(xiàn)象。
    4、我們的管理人員水平還有待于提高。
    5、我們的監(jiān)控設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)一步改進(jìn)。
    進(jìn)一步加強(qiáng)管理和提高每個員工的節(jié)能意識。
    四、下一部工作計(jì)劃。
    1、改造店面、綜合樓電表，整理電源線路。
    2、盡量控制賓館用電，降低用電量，減少電費(fèi)支出。
    3、配合廣告公司制做賓館戶外廣告牌，做好賓館廣告宣傳。
    4、拆除職工食堂舊廚房。
    營銷部上半年完成銷售額281萬元，超額完成總經(jīng)理下達(dá)的指標(biāo)41萬元，這與總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)，全體同仁的熱情支持、客戶的愛戴和自身的努力是分不開的。現(xiàn)就半年來的營銷工作總結(jié)如下：
    http://。
    一、通過對總臺員工服務(wù)方面的培訓(xùn)，使總臺全體員工的素質(zhì)有了很大程度的提高，一些老客人包括美籍華人，每次來酒店住宿都是沖著總臺的服務(wù)態(tài)度而來，是他們真誠的服務(wù)讓客人感覺到春天般的溫暖，讓客人留戀忘返，使客人真正感受到賓至如歸的感覺。另外，再加上靈活的促銷手段，老客戶住滿一定量的天數(shù)，可享受免房，使老客人能享受貴賓般的待遇，如今客戶數(shù)量滾雪球般的增多，給酒店帶來了一批穩(wěn)固的客戶源。
    二、通過對總臺業(yè)務(wù)方面的考核，極大程度地調(diào)動了員工的積極性，員工每月工資都與本人的銷售業(yè)績、服務(wù)態(tài)度等掛鉤。指標(biāo)考核到人，誰銷售做第一名還額外加獎等措施的落實(shí)，使得總臺的每位員工在班時都能認(rèn)真接待好每檔生意，哪天生意特別好都會使哪班興奮無比。如此熱情高漲的工作態(tài)度，使得總臺上半年門市接待散客營業(yè)額達(dá)2151136元。
    三、通過年初召開客戶懇談會，與新老客戶面對面的溝通，加深一下彼此的印象，為今年的生意奠定一下基礎(chǔ)，另外在二月底通過到浙江、上海地區(qū)促銷，使得上半年的團(tuán)隊(duì)房和會議房明顯增多，客房生意火爆，上半年共接待團(tuán)隊(duì)328個，營業(yè)額658147元；并成功接待大小會議16個，營業(yè)額115224元。當(dāng)然取得這些成績與各部門的相應(yīng)配合是分不開的，也與我們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)分不開。每當(dāng)會議或團(tuán)隊(duì)客人進(jìn)店后，我們盡可能進(jìn)行全過程仔細(xì)、靈活的跟蹤服務(wù)，主動向客人征求意見，并及時把聽到的意見反饋給各部門，盡量滿足不同客人的需求。
    四、鼓勵出租車司機(jī)和車站地區(qū)黃牛多介紹客人來店入住，并給予相應(yīng)的獎勵，使他們的積極性大增，積極地多介紹客源。
    ~26~。
    帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
    總結(jié)以上雖然做出了些成績，但還存在許多不足之處，下半年我們營銷工作要“開拓新思路，開辟新局面”為中心，要重視營銷策劃，每次策劃都要十分精心和賦有新意，以期待取得更滿意的效果。
    《酒店?duì)I銷半年工作總結(jié)》來源于公務(wù)員家園，全國公務(wù)員共同的天地－盡在公務(wù)員家園。歡迎閱讀酒店?duì)I銷半年工作總結(jié)。
    ~27~。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇八
    2014年上半年，xx酒店在團(tuán)體公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞年初提出的工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開辟經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業(yè)管理中心)，營業(yè)收進(jìn)：***x萬元，較往年同比上升2.9%;經(jīng)營利潤：***x萬元，同比降落12%;(利潤降落緣由為：
    1、工資本錢增加，2、原材料本錢上漲，3、工程維修用度增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺布更新，餐廳部份餐具更新等)之前我們是宣漢綜合設(shè)施和地理位置最好的酒店，有一定的市場上風(fēng);現(xiàn)在隨著市場競爭的加重，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時的調(diào)劑經(jīng)營思路，力爭做宣漢服務(wù)最好、最賓至如回的酒店我們將不斷總結(jié)上半年工作的成敗，力爭完成團(tuán)體下達(dá)的全年目標(biāo)任務(wù)。
    一、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。
    經(jīng)過兩年多的運(yùn)作，xx酒店已基本步進(jìn)了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步建立一切以賓客為中心的服務(wù)理念。上半年，酒店以文明規(guī)范活動為突破口，以培訓(xùn)是酒店永垣的主題、質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命為切進(jìn)口，前后采取請進(jìn)來，走出往的方法，狠抓酒店員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷進(jìn)步服務(wù)水準(zhǔn)。
    1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，增進(jìn)了員工酒店意識得到較大進(jìn)步，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對甚么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的熟悉，整個酒店構(gòu)成了一切工作都是為了讓客人滿意的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部分培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和進(jìn)步。
    2、加大對部分經(jīng)理以上干部每周例會培訓(xùn)，學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，極大拓展了管理職員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進(jìn)一步進(jìn)步。
    3、為增進(jìn)勞動力資源的公道節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位職員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到未雨綢繆。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作展開至今我們已有收獲。
    4、將首問責(zé)任制落到實(shí)處。各部分根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些應(yīng)知應(yīng)會知識的資料，對員工進(jìn)行適時培訓(xùn)。盡量解決客人提出的所有題目，做到有問必答，杜盡扯皮推委現(xiàn)象。同時，還通過各崗位天天的培訓(xùn)晨會，告知當(dāng)天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一名員工都能得到回答。
    5、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們展開了平常不中斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部分、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時，值班經(jīng)理天天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室?guī)ьI(lǐng)各部分經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時適地的教育，使培訓(xùn)工作不單單局限于課堂，而更具有實(shí)在用性和針對性。
    6、根據(jù)酒店實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)酒店、部分、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)人次占酒店總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正把握消防、安全工作的三懂三會和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為進(jìn)步企業(yè)的管理水平，進(jìn)步隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
    7、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，重視強(qiáng)化員工職業(yè)意識，進(jìn)步職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱忱、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù);明白一切以賓客為中心的服務(wù)理念;明白我們要以熱忱和誠信感動每個來店客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
    二、加強(qiáng)市場營銷，不斷調(diào)劑客源結(jié)構(gòu)。
    為從長遠(yuǎn)動身，酒店認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和延續(xù)發(fā)展的平衡樂章;做好均衡價(jià)格、調(diào)劑客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作：
    1、做好旺季的公道預(yù)定，最大限度地進(jìn)步銷售額。
    2、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。酒店根據(jù)每個月銷售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感間隔，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
    3、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加重，客人選擇酒店余地增多，要進(jìn)步酒店?duì)I銷競爭力，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)劑經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)本身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能在嚴(yán)重情勢下繼續(xù)保持較高水平。
    三、細(xì)化服務(wù)措施，進(jìn)步賓客滿意度。
    服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的名譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，進(jìn)一步進(jìn)步賓客的滿意度。
    1、為不斷進(jìn)步員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交換，構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們展開了以練內(nèi)功，創(chuàng)品牌為主題的酒店技能比武。各參賽選手紛紜利用業(yè)余時間練兵，相互之間商討和交換。通過比武，使各部分上下構(gòu)成共鳴，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、進(jìn)步酒店經(jīng)濟(jì)與社會效益的根本保證。只有不斷進(jìn)步全體員工的綜合素質(zhì),使每位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在劇烈的市場競爭中永久立于不敗之地。
    2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)職員，正確建立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從建立窗口形象進(jìn)手，進(jìn)步商務(wù)接待水平。例如：總臺員工以工作在我手中，服務(wù)在我心中為宗旨;以獨(dú)有的甜蜜微笑，問候、接待每位客人;以首問責(zé)任制，解決客人提出的所有題目;以關(guān)心、愛心、放心、仔細(xì)、誠心的優(yōu)良服務(wù)，贏得回頭客。顯現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)。
    3、為推動個性化服務(wù)工作的展開，各部分利用早會時間，相互交換我為客人做了甚么，有何收獲和體會等業(yè)務(wù)技能，使員工之間揚(yáng)長避短，共同進(jìn)步，不斷的拓展個性化服務(wù)的新門路。同時,要求各部分將各本身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對搜集的具有代表性的經(jīng)典案例(投訴或表揚(yáng))進(jìn)行剖析和點(diǎn)評。通過經(jīng)典案例分析，從客人的角度審閱我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的題目本源。使其他各部分在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯誤，構(gòu)成資源同享。
    4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)的地方。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察掌控最好服務(wù)時機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前出色的個性化服務(wù)。例如：每當(dāng)客人到店時，我們的服務(wù)員主動熱忱地與客人交換，以把握更為具體的資料，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。當(dāng)有懷抱嬰兒的客人進(jìn)住時，不管總臺還是樓層服務(wù)員看見都會主動詢問是不是需增加?jì)雰捍?。進(jìn)住客人過生日時，服務(wù)員就會主動送上一份水果，一份衷心祝愿。有的長住客人每次進(jìn)住后，服務(wù)員都會記住他的生活習(xí)慣，及時為他提供服務(wù)。正是有了這些細(xì)致而又布滿人性化、個性化的服務(wù)，卻讓客人感遭到酒店提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感遭到家的暖和。
    四、規(guī)范管理，增進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
    1、上半年，根據(jù)酒店的實(shí)際情況，制定出臺了《酒店管理實(shí)務(wù)》;修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)了對財(cái)務(wù)的監(jiān)視和控制作用力度;規(guī)定落實(shí)了對公關(guān)接待審批權(quán)限及招待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序;對總臺的帳務(wù)操縱在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范;同時對四實(shí)登記、總臺登記、涉外登記管理制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
    2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強(qiáng)了對客人的特點(diǎn)和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，發(fā)掘客人消費(fèi)潛力，進(jìn)步銷售額和銷售利潤，為管理層提供有益的決策根據(jù)。同時，通過客史檔案知道客人情況，有益于更好地向客人提供個性化服務(wù)，做到使客人有到家的感覺。
    3、為宏揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心協(xié)力，上半年，酒店展開了一系列豐富多彩的員工精神文化生活的活動，如：展開辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、三八婦女節(jié)戶外拔河比賽、清明節(jié)記念義士掃墓活動、各部分春季野炊活動，以練內(nèi)功，創(chuàng)品牌為主題的酒店技能比武、以與企業(yè)共命運(yùn)為主題的全員營銷從我做起簽名活動，和上半年酒店總結(jié)表彰大會等。通過這些活動，激起員工全身心投進(jìn)到工作中，在競爭中進(jìn)步自我，用努力的精神和聰明實(shí)現(xiàn)本身價(jià)值。另外，我們在展開優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動進(jìn)中，除提升工資、適度嘉獎外，還組織他們到同行酒店參觀學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的人與事以動態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)酒店團(tuán)結(jié)拼博，與時俱進(jìn)的企業(yè)精神。推動酒店樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)良服務(wù)的展開，從而體現(xiàn)了酒店的生機(jī)與活力。最近，我們又組織展開了銷售精英、微笑天使、最快成上進(jìn)步等優(yōu)秀職員的評定活動從而增進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。由于酒店充分熟悉到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此，我們始終以人為本，展開人心化的管理，增進(jìn)了員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近70%。為客人提供賓至如回的優(yōu)良服務(wù)和期看酒店明天更美好已成為酒店員工的自覺行動和信條。同時，我們重視抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí)，規(guī)定主管以上干部最少每一年要看兩本書，寫兩篇。
    心得體會。
    年終加以考核。今年我們組織瀏覽《致加西亞的信》、《從優(yōu)秀到出色》等書籍。并從營建班組學(xué)習(xí)氛圍進(jìn)手進(jìn)一步激起員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性把握扎實(shí)的技能知識建立畢生學(xué)習(xí)理念。從而真正把企業(yè)建設(shè)成布滿生機(jī)和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè);一個健康、向上具有凝聚力的團(tuán)體。
    4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來抓。通過優(yōu)良服務(wù)，提倡全體員工建立節(jié)能降耗，人人有責(zé)的意識。并根據(jù)各部分特點(diǎn)，做好本錢控制：一是充分利用信息化管理，建立內(nèi)部局域網(wǎng)。將酒店的有關(guān)事項(xiàng)、文件、通知、和當(dāng)天質(zhì)檢情況及整改要求等，通過內(nèi)部傳輸系統(tǒng)，使各部分互閱和處理。并每個月在內(nèi)部局域網(wǎng)公布各部分電話費(fèi)等使用情況，使員工自覺進(jìn)步勤儉意識，下降用度開支。二是通過局部改造用電、用水、空調(diào)系統(tǒng)，有效勤儉水、電、氣、柴油等能耗。其次，自已動手維護(hù)修理空調(diào)冷卻塔、變壓器等多臺裝備、電器，勤儉修理費(fèi)，并將故障率下降到零。三是在采供中，實(shí)行二級管理把關(guān)，對采購物品采取比價(jià)、比質(zhì)量，有效地下降進(jìn)貨原料價(jià)格。公道控制貯存量，特別在對進(jìn)庫中存在質(zhì)量題目產(chǎn)品，及時與廠家獲得聯(lián)系進(jìn)行退貨處理，避免所釀成的損失。四是重視對客房設(shè)置的保養(yǎng)，及時回收客房可利用消耗品進(jìn)行內(nèi)部二次使用。并將每個月的報(bào)表進(jìn)行單項(xiàng)比較，以控制消耗品和清潔劑的用量。通過一系列的有效措施，使酒店的各項(xiàng)用度有了較大幅度降落。
    5、安全是確保服務(wù)進(jìn)程的重要措施。年初在酒店工作會議上，酒店與各部分簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)劑了防火委員會和義務(wù)***組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，建立了分級管理，按級負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。同時，嚴(yán)格履行四實(shí)登記制度，做到實(shí)名、實(shí)時、實(shí)數(shù)、實(shí)情，屢次遭到公循分局、消防大隊(duì)的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大隊(duì)考評，酒店被評為xx年度消防先進(jìn)單位，治安先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為零的目標(biāo)。
    6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們在抓好員工素質(zhì)的同時，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：加強(qiáng)酒店領(lǐng)導(dǎo)班子本身素質(zhì)，從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作活力。嚴(yán)格依照集體領(lǐng)導(dǎo)、民主集中、個別醞釀、會議決定的原則，以企務(wù)公然、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監(jiān)視作用，增進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序展開。
    回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有非常多的不足，特別是物業(yè)服務(wù)中心，對此我深感歉意，在之前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒有做好后勤服務(wù)和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說聲對不起。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇九
    上半年的時間好像眨眼之間就過去了，作為一名x酒店的保安，在這半年來，我在自己的崗位上恪盡職守，認(rèn)真負(fù)責(zé)的完成了酒店的安保任務(wù)，保護(hù)了酒店的財(cái)務(wù)和人員安全，保證在上半年來的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
    半年來，我們的工作中也出現(xiàn)過很多麻煩的事件，自身也有過一些問題。但這些問題都在領(lǐng)導(dǎo)的正確指示下得到了順利的解決。如今半年的時間過去，我也要好好的總結(jié)這段時間來收獲的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。以下是我對半年來工作的總結(jié)：
    回憶上半年來，我依然主要負(fù)責(zé)酒店大門的安保工作。在每天的工作中嚴(yán)格負(fù)責(zé)的在門口值班，除了維持酒店的安全安定之外，我也同樣在但仍著指引顧客前往停車場，等秩序調(diào)解工作。半年來，在工作的中我一直盡職盡責(zé)，嚴(yán)格的要求自己在工作中的行為，絕不擅離職守，更不會讓自己負(fù)責(zé)的區(qū)域發(fā)生問題。
    但也并不是說我這半年來就這樣的無所事事的過去了，正是因?yàn)槲沂且幻伴T的值班保安，所以在工作中才會更加嚴(yán)格?；仡櫳习肽昴陙?，最讓我慚愧的還是在一次工作中，我因?yàn)樘^匆忙，沒能整理好自己的著裝就上崗，結(jié)果違反了酒店的紀(jì)律，讓領(lǐng)導(dǎo)批評了一頓。但這次的事情也讓我有了很大的反省。作為一名前門保安，我們的職責(zé)不僅僅是保衛(wèi)酒店的安全而已，我們站崗的同是也是作為酒店形象的一員!所以在之后的工作中，我都會認(rèn)真嚴(yán)格的檢查自身形象和行為，不給酒店形象帶來影響。
    盡管作為一名保安，但我也不是僅僅就在酒店門口作為一個“吉祥物”，在上半年的工作之余，我也一直在通過學(xué)習(xí)和鍛煉來強(qiáng)化自己。
    鍛煉自不用說，無論是在下班后還是假期里，我都一直沒有放松過對自己身體的鍛煉，不僅加強(qiáng)了自身的能力，還能保持健康的體魄。
    而在學(xué)習(xí)方面，我不僅趁著空閑的時間加強(qiáng)了自身的禮儀鍛煉，還學(xué)會了應(yīng)對許多突發(fā)情況的措施!這不僅提升了我的工作質(zhì)量，還讓我能面對各種情況都能有一定的準(zhǔn)備，加強(qiáng)了自身的`安全知識。
    半年來，我在工作方面的能力盡管還算不得全面，但也有了很多的進(jìn)步和提升?，F(xiàn)在，下半年的工作也即將到來，我會在今后的工作中繼續(xù)努力，讓自己的工作更加出色!
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十
    xx年x月x日，受xx董事長及xx總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負(fù)責(zé)xx大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。
    為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：
    由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。
    在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。
    在xx董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：
    1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成xx%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
    2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
    3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及xx%別墅裝修;主樓裝修完成xx%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成xx%。
    4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標(biāo)石。
    在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。
    在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。
    在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。
    目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約x份，合同總額達(dá)xxx萬元。
    18年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。
    結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。
    目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。
    在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。
    為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn)，xx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。
    經(jīng)過近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。
    全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。
    全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。
    完成財(cái)務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
    隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。
    根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。
    為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。
    目前已簽協(xié)議單位有xx家，旅行社xx家。
    以上為本人在xxxx年度任俱樂部及xx大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。
    由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十一
    20xx年上半年，我客服部在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的團(tuán)結(jié)合作下，在部門員工努力工作下，認(rèn)真學(xué)習(xí)物業(yè)管理基本知識及崗位職責(zé)，熱情接待業(yè)主，積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，辦理手續(xù)及時、服務(wù)周到，報(bào)修、投訴、回訪等業(yè)務(wù)服務(wù)盡心盡力催促處理妥善，順利完成了年初既定的各項(xiàng)目標(biāo)及計(jì)劃。以下是重要工作任務(wù)完成情況及分析：
    每日填寫《客戶服務(wù)部值班接待紀(jì)錄》，記錄業(yè)主來電來訪投訴及服務(wù)事項(xiàng)，并協(xié)調(diào)處理結(jié)果，及時反饋、電話回訪業(yè)主。累計(jì)已達(dá)上千項(xiàng)。
    本年度，我部共計(jì)向客戶發(fā)放各類書面通知約20多次。運(yùn)行發(fā)送通知累計(jì)968條，做到通知擬發(fā)及時、詳盡，表述清晰、用詞準(zhǔn)確，同時積極配合通知內(nèi)容做好相關(guān)解釋工作。
    20xx年x月x日之前共發(fā)出xx份遺漏工程維修工作聯(lián)系單，開發(fā)公司工程部維修完成回單xx份，完成率xx%。xx月xx日以后共遞交客戶投訴信息日報(bào)表xx份，投訴處理單xx份。開發(fā)公司工程部維修完成回單xx份，業(yè)主投訴報(bào)修維修率xx%。我部門回訪xx份，回訪率xx%，工程維修滿意率xx%。
    20xx年x月x日地下室透水事故共造成xx戶業(yè)主財(cái)產(chǎn)損失。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，我客服部聯(lián)系業(yè)主并為業(yè)主盤點(diǎn)受損物品，事后又積極參與配合與業(yè)主談判，并發(fā)放置換物品及折抵補(bǔ)償金。
    我部門工作人員在完成日常工作的同時，積極走進(jìn)小區(qū)業(yè)主家中，搜集各類客戶對物業(yè)管理過程中的意見及建議，不斷提高世紀(jì)新筑小區(qū)物業(yè)管理的服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)水平。
    截止到20xx年xx月xx日我部門對小區(qū)入住業(yè)主進(jìn)行的入戶調(diào)查走訪xx戶，并發(fā)放物業(yè)服務(wù)意見表xx份。調(diào)查得出小區(qū)業(yè)主對我部門的接待工作的滿意率達(dá)xx%，接待電話報(bào)修的滿意率達(dá)xx%，回訪工作的滿意率達(dá)xx%。
    已完善及更新業(yè)主檔案xx份，并持續(xù)補(bǔ)充整理業(yè)主電子檔案。
    協(xié)助三合街派出所對入住園區(qū)的業(yè)主進(jìn)行人口普查工作。
    為xx戶業(yè)主辦理了戶口遷入手續(xù)用的社內(nèi)戶口變更證明。
    在公八司楊經(jīng)理的多次親自現(xiàn)場指導(dǎo)下，我部門從客服人員最基本的形象建立，從客服管理最基本的概念，到客服人員的溝通技巧，到客服管理的各個環(huán)節(jié)工作，再結(jié)合相關(guān)的法律法規(guī)綜合知識，進(jìn)行了較為系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。
    部門員工由一個思想認(rèn)識不足、對工作沒有動力的隊(duì)伍引導(dǎo)成一個對公司充滿憧憬，對行業(yè)發(fā)展和自身成長充滿希望的團(tuán)隊(duì)。把部門員工由一個對物業(yè)管理知識掌握空白培訓(xùn)成一個具一定物業(yè)管理常識的團(tuán)隊(duì)。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十二
    解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段。由于今年比較特殊，一下是我的總結(jié)問題。
    由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：
    1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成xx%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
    2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
    3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及xx%別墅裝修；主樓裝修完成xx%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻理石完成xx%。
    4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成xx%；酒店停車場完成xx%；酒店噴水池完成xx%；草地照明完成xx%。
    對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約。在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與xx董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約x份，合同總額達(dá)x萬元。（附已簽合同明細(xì)表）
    保證人員儲備，加強(qiáng)人員培訓(xùn)。20xx年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前xx酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，xx酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共x人，主要為：行政辦x人，財(cái)務(wù)部x人，前廳部x人，管家部x人，餐飲部x人，營銷推廣部x人，人力資源部x人，廚房x人，采購部x人，工程部x人，保安部x人。以上數(shù)據(jù)未包含xx年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。
    目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的中專院校有“x商學(xué)院”、“x學(xué)院”和“x學(xué)校”等三所。實(shí)習(xí)期從20xx年x月x日至20xx年x月xx日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在xx學(xué)院和xx工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（xx人）的xx%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的xx%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
    為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn)，xx酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面，也提高了員工的工作積極性。
    經(jīng)過近半年的努力，xx灣酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
    隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，xx星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐，xx酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有xx家，旅行社xx家。
    通過開展對各型企業(yè)、跨國集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：xx酒店定位五星級酒店較合理，房價(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在xx少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對xx酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團(tuán)隊(duì)安排xx酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
    以上為本人在本年度任俱樂部及海灣酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。特此報(bào)告。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十三
    時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間，我加入云來斯堡酒店擔(dān)任設(shè)備維修主管已經(jīng)快三年時間了，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體人員的不懈努力和辛勤勞動下，克服了種種困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作。在幾年的工作中，繼續(xù)堅(jiān)持我積極主動，任勞任怨，兢兢業(yè)業(yè)的工作作風(fēng)，比較圓滿的完成了本職工作和酒店領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。衷心的感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)，在工作中對我的幫助和培養(yǎng)，使我能為酒店的發(fā)展而貢獻(xiàn)我的微薄之力?，F(xiàn)將工作情況匯報(bào)如下：
    作為一名設(shè)備維修主管，深刻明白對設(shè)備工作原理的理解和對設(shè)備結(jié)構(gòu)的了解是維修技術(shù)的堅(jiān)硬基石，所以在工作上不斷理解設(shè)備原理，理論結(jié)合實(shí)踐，把所學(xué)知識用于工作當(dāng)中，并與同事互相交流，使自己和同事們的工作水平和工作效率大幅提高，為今后的工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。堅(jiān)持以清潔、緊固、調(diào)整、潤滑和防腐等為主要內(nèi)容的維護(hù)保養(yǎng)以及檢查工作。通過日常檢查和定期檢查，測定機(jī)械的性能，掌握機(jī)械狀況及故障隱患，并采取相應(yīng)的維護(hù)和修理手段開展預(yù)防維修，從而有效的提高設(shè)備功效和使用效率，工程部首要是將設(shè)備設(shè)施安全工作放在重要地位，平時強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作，及時消除設(shè)備設(shè)施的安全隱患，以確保酒店設(shè)備設(shè)施安全運(yùn)行。
    為保證設(shè)備的正常進(jìn)行，在自己完善的同時，我遵循領(lǐng)導(dǎo)的安排，不怕苦和累，沖在前頭，帶領(lǐng)并培訓(xùn)員工，換皮帶、換軸承、氣焊割、電焊焊、拆電機(jī)、修空調(diào)。不怕臟、不怕苦、不怕累。沖在前，干活不惜力，同同事們一起，從而保證了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并定期對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維護(hù)及保養(yǎng)，充分利用自身的力量，如對各處的水泵、風(fēng)機(jī)電機(jī)按計(jì)劃及時進(jìn)行了拆解維修，更換軸承、加注潤滑油等工作，有效的節(jié)能降耗，更好的保證設(shè)備設(shè)施運(yùn)行及使用壽命。有計(jì)劃的對電箱進(jìn)行除塵、接線端子防緊固，有效的防止電集松動而發(fā)熱，燒壞開關(guān)而跳閘。
    在自己對設(shè)備不斷熟悉的同時，也培訓(xùn)部門各工種人員，使大家對機(jī)械設(shè)備維修、各種機(jī)器維修、廚房設(shè)備維修、電氣焊的技能大大提高，為工程部所提倡的一專多能的技能要求作出貢獻(xiàn)。
    總結(jié)過去，展望未來，在云來斯堡酒店將近三年的時間里，是自己成長的歷練，知識經(jīng)驗(yàn)的積累，技術(shù)進(jìn)一步的加強(qiáng)，但是也認(rèn)識到自己的不足之處，希望在今后的日子里，繼續(xù)不斷的提升技能，提高管理能力，團(tuán)結(jié)在酒店領(lǐng)導(dǎo)的周圍，堅(jiān)信“沒有越不過的高山，只有不愿爬山的人”勇于挑戰(zhàn)困難的決心和信心，為酒店更上一層樓而奮斗，以上請領(lǐng)導(dǎo)審閱，不到之處請指正，謝謝。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十四
    本人xxx，xx某酒店總經(jīng)理兼xxx大酒店總經(jīng)理，在peter董事長及集團(tuán)總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報(bào)如下：
    xxxx某酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進(jìn)行的，20xx年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點(diǎn)為重點(diǎn)，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強(qiáng)營銷，細(xì)化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
    20xx年度某酒店原計(jì)劃收入為3709、04萬元，實(shí)際收入為2329、65萬元，完成率為62、81%。剔除中餐收入影響，某酒店計(jì)劃收入為1613、40元，實(shí)際收入為1648、69元，完成率為102、19%。其中西餐計(jì)劃收入為401萬元，實(shí)際收入為436、29萬元，完成率為108、8%，客房計(jì)劃收入為1186萬元，實(shí)際完成1145萬元，完成率為96、5%。
    為推動住房，帶動消費(fèi)，某酒店在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
    1、對住房客人增設(shè)了免費(fèi)的游泳項(xiàng)目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計(jì)滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
    2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價(jià)來吸引住客。
    3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細(xì)化服務(wù)，加強(qiáng)出品。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項(xiàng)目。
    4、某酒店經(jīng)營未達(dá)目標(biāo)，主要原因?yàn)橹胁褪杖肱c計(jì)劃相距過遠(yuǎn)。下半年中餐情形極不容樂觀，在xxx公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著某酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
    5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
    為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。
    酒店成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，某酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
    在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
    市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，某酒店正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點(diǎn)：
    一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。
    二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。
    三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店?duì)I銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定xxx會員卡章程。
    四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
    五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐c區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
    六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
    七月份酒店為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
    八月對酒店電梯噴畫進(jìn)行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
    十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調(diào)整了房價(jià)，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
    十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
    十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對酒店進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。
    酒店中層管理人員為酒店的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。
    培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，某酒店在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時間為242、5小時，其中四月份為101、5小時，五月份為67、5小時，六月份為73、5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。
    酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
    1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來，某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：針對員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
    針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查，及時清理不合格人員。
    針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，某酒店采取了以下措施：
    首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
    其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，某酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，某酒店加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險(xiǎn)。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。
    通過以上措施的實(shí)施，可以看到某酒店的人員流動率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
    2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。
    3、定期編制出版酒店內(nèi)刊，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十五
    半年來，我熱衷于本職工作，嚴(yán)格要求自我，擺正工作位置，時刻堅(jiān)持“謙虛”、“謹(jǐn)慎”、“律己”的態(tài)度，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心栽培和同事們的幫忙支持下，始終勤奮學(xué)習(xí)，努力提高自我，始終勤奮工作，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位職責(zé)，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領(lǐng)導(dǎo)和群眾的肯定?，F(xiàn)將半年來的學(xué)習(xí)、工作情景簡要總結(jié)如下：
    半年來，始終堅(jiān)持運(yùn)用馬克思列寧主義的立場、觀點(diǎn)和方法論，堅(jiān)持正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，并用以指導(dǎo)自我的學(xué)習(xí)、工作和生活實(shí)踐。熱愛祖國、熱愛黨、熱愛社會主義，堅(jiān)定共產(chǎn)主義信念，與黨組織堅(jiān)持高度一致。認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，工作積極主動，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責(zé)，任勞任怨，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻(xiàn)。
    一是認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個代表”重要思想，深刻領(lǐng)會其科學(xué)內(nèi)涵，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的十六大報(bào)告及十六屆三中、四中全會精神。尤其是在今年七月開始的第二批堅(jiān)持。員先進(jìn)性教育活動中，認(rèn)真系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了黨的基本知識和各種理論著作，進(jìn)一步夯實(shí)了理論基礎(chǔ)，提高了黨性認(rèn)識和思想道德素質(zhì)。
    二是認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，始終堅(jiān)持虛心好學(xué)的態(tài)度對待業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。半年來，在指導(dǎo)教師潘鄉(xiāng)長的帶領(lǐng)下，走村入戶，參加村民代表會議、座談會等各種會議，到生產(chǎn)、建筑實(shí)地考察，學(xué)習(xí)了許多農(nóng)村工作方法，更是直接與群眾直接接觸，真正做到深入到群眾中去。平時，多看、多問、多想，主動向領(lǐng)導(dǎo)、向群眾請教問題，機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)會、各種工作會議都是我學(xué)習(xí)的好機(jī)會。此外，認(rèn)真參加各類培訓(xùn)，半年來參加了公務(wù)員初任培訓(xùn)、禁毒尿檢培訓(xùn)、電子政務(wù)培訓(xùn)，均以優(yōu)異的成績經(jīng)過考核，熟練掌握了業(yè)務(wù)技能。業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)使我在工作上迅速成長起來。
    半年來，我始終堅(jiān)持嚴(yán)格要求自我，勤奮努力，時刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，努力作好本職工作。由于我鄉(xiāng)工作人員很少，尤其是原先負(fù)責(zé)黨政辦及綜治辦的一位同志調(diào)走后，我的工作任務(wù)更重，此刻的工作主要有兩大塊，一是黨政辦工作，一是綜治辦工作，另外還兼職安全監(jiān)督員、食品質(zhì)量監(jiān)督員、“千百”辦成員等職務(wù)。半年的`工作盡職盡責(zé)、任勞任怨，努力做好服務(wù)工作，當(dāng)好參謀助手：
    （一）黨政辦工作。能夠說辦公室工作是完全服務(wù)性質(zhì)的工作，既要對外服務(wù)，也對內(nèi)服務(wù)，工作中要做到“三勤”即嘴勤、手勤、腳勤：在接待群眾來訪辦事時，都能主動詢問是否有需要辦理的事，遇到辦不了的證明材料時能耐心向其解釋清楚，或幫其聯(lián)系駐村干部、經(jīng)辦人，幫其查看檔案資料等，使群眾能盡快辦好手續(xù)，樹立好政府窗口的形象；在收文發(fā)文時，總是用最短的時間把文件送到達(dá)各辦公室，并及時把領(lǐng)導(dǎo)批閱文件收回歸檔或傳閱到其他辦公室，從來沒有遺漏掉一份文件；在收集整理資料時，全面、準(zhǔn)確地了解各方面工作的開展情景，及時總結(jié)、匯總，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)或讓領(lǐng)導(dǎo)備查，如年度目標(biāo)管理考核資料準(zhǔn)備等；在起草文稿時，能及時認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交付的任務(wù)，半年來完成各種報(bào)告70余篇，包括xx年政府工作總結(jié)、xx年上半年政府工作總結(jié)、人代會報(bào)告等文稿。同時在組織會務(wù)、后勤管理、打字復(fù)印等工作上也盡職盡責(zé)，不留下任何紕漏。
    （二）綜治辦工作。主要負(fù)責(zé)資料整理、報(bào)告材料起草、各類報(bào)表統(tǒng)計(jì)，同時還是公安員、禁毒專管員、安全監(jiān)督員、綜治中心成員。綜治辦工作任務(wù)重、職責(zé)大、業(yè)務(wù)性強(qiáng)，準(zhǔn)備的各種資料很多，如在禁毒工作方面，今年上半年就起草各種報(bào)告20余篇，還負(fù)責(zé)宣傳教育、查毒、禁種鏟毒、尿檢幫教等工作；又如簽訂職責(zé)書方面，年初綜治、禁毒、安全生產(chǎn)等7個方面需要起草職責(zé)書。今年上半年還負(fù)責(zé)整理了“四五”普法驗(yàn)收材料，理解了綜治、安全生產(chǎn)、禁毒工作半年度考核。另外在治安管理、抓賭幫教、糾紛調(diào)解等工作上也認(rèn)真履行好職責(zé)，做好份內(nèi)之事。
    回顧半年來的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上都取得了很大的提高，成長了不少，但也清醒地認(rèn)識到自我的不足之處：首先，在理論學(xué)習(xí)上遠(yuǎn)不夠深入，尤其是將理論運(yùn)用到實(shí)際工作中去的本事還比較欠缺；其次，在工作上，工作經(jīng)驗(yàn)尚淺，尤其是在辦公室呆的時間多，深入村里的時間過少，造成調(diào)研不夠，情景了解不細(xì)，給工作帶來必須的影響，也不利于盡快成長；再次，在工作中主動向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)、請示的多，相對來說，為領(lǐng)導(dǎo)出主意、想辦法的時候少。
    在以后的工作中，我必須會揚(yáng)長避短，克服不足、認(rèn)真學(xué)習(xí)、發(fā)奮工作、積極積極、盡快成長，把工作做的更好，為人民群眾做的更多，貢獻(xiàn)做的最大。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十六
    20xx年客房完成的營業(yè)總額為14xx17.19元（其中住房總收入為14017074.00元、客房雜項(xiàng)金額為183643.19元），月平均營業(yè)額為1183393.10元（其中月平均住房收入為1168089.50元，月客房雜項(xiàng)金額為15303.60元），累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了45750間，年度平均房價(jià)為306.38元，住房率為89.52%。
    根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零四年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以“能高則高”、“不留空房”、“留住每一位賓客”為原則，除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會議接待和酒水方面。
    會議接待方面問題：酒店只有兩個會議室，四樓多功能廳名為“多功能會議廳”但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會議、培訓(xùn)會議客人的需求。
    四是供客人休息的場所沒有，而且會議室周圍就近的洗手間只有一個，還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人，屬于小型會議室，其不利因素在于：
    二是沒有音響設(shè)備。
    酒水方面問題：個別酒水相對深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零五年第三季度期間，調(diào)查了深圳個別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
    服務(wù)質(zhì)量在零五年里保持比較穩(wěn)定，對客服務(wù)投訴率較高的時間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視，走了兩個極端，沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
    衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持“員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查”的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請急打掃相對比較早，再加上客人每日的入住時間也很早，為了及時的供應(yīng)前臺可出租房，所以客房幾乎保持在一種“趕房”的狀態(tài)之下，而且期間有一段時間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動延時上班和下班以補(bǔ)缺特殊時間段的空崗、其余機(jī)動靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
    為了提高客房的出租率，酒店在零四年年尾時下達(dá)了零五年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將零五年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對賓客意見的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通交流，對于員工的建議也加大了重視，在酒店條件許可的情況下，進(jìn)行了相應(yīng)的整改，整改項(xiàng)目大致如下：
    7、從新世界酒店借用抽洗機(jī)將客房的地毯進(jìn)行周期性的抽洗，加大了客房地毯的維護(hù)力度。
    在零五年里，部門陸續(xù)出臺及更新了相關(guān)規(guī)章制度、管理手冊、培訓(xùn)手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應(yīng)急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標(biāo)準(zhǔn)上制定了相關(guān)硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務(wù)時間、工作量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進(jìn)行理論培訓(xùn)，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應(yīng)的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實(shí)的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當(dāng)部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓(xùn)又制定了相應(yīng)的措施，在培訓(xùn)周期，每周培訓(xùn)不得超過兩天，每次培訓(xùn)不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒。
    零五年里，部門的物料管理工作和成本控制工作存在著許多不足之處，值得一提的是期間三次出現(xiàn)了部門缺少物品的情況，影響了客房的銷售。
    根據(jù)酒店、部門的現(xiàn)實(shí)情況，部門沒有固定的、便于管理的、有足夠儲存空間的"倉庫，造成了部門許多追構(gòu)的物料時常沒有地方存放，加上負(fù)責(zé)部門倉庫人員的更換，新員工的責(zé)任心不強(qiáng)，對物料的掌控能力不好，多次出現(xiàn)了物料短缺，針對此情況，部門實(shí)行了部長兼管責(zé)任制，把倉庫劃分為一個部長管理，經(jīng)理不斷的抽查，從而在此后的工作中避免了類似情況的出現(xiàn)。
    部門員工來自五湖四海，其中2/3的員工都是實(shí)習(xí)生留店的，年齡普遍偏小，為了增強(qiáng)部門員工的凝聚力，避免員工因想家等影響工作，部門基本上堅(jiān)持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到家的溫暖。
    工程維修項(xiàng)目是客房的工作重點(diǎn)之一，客房出租率的持高，使得工程維修進(jìn)展緩慢，時常出現(xiàn)舊的工程項(xiàng)目還沒有處理過半，新的工程項(xiàng)目又層出不窮，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的重視下，客房與工程開展了多次協(xié)調(diào)會議，以確保工程維修項(xiàng)目計(jì)劃性、合理性、及時性的處理，部門內(nèi)部也制定了關(guān)于工程維修方面的相關(guān)制度，做到每日部長和員工日常檢查工程維修項(xiàng)目，每半月計(jì)劃統(tǒng)計(jì)工程維修項(xiàng)目呈報(bào)總經(jīng)理及傳至工程部，由經(jīng)理計(jì)劃性安排工程維修重點(diǎn)項(xiàng)目，員工可自報(bào)自查，部長及時檢查督促到位。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十七
    經(jīng)過一年多的運(yùn)作，某大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓(xùn)是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進(jìn)來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。
    1、采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識，整個大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓(xùn)員工達(dá)某人次。 3、為促進(jìn)勞動力資源的合理節(jié)流，加強(qiáng)崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急情況，做到有備無患。我們要求有關(guān)部門嘗試一專多能的交錯培訓(xùn)，并建立相應(yīng)的培訓(xùn)記錄。這項(xiàng)工作開展至今我們已有收獲。如上半年，pa組人員出現(xiàn)較大流動，但由于培訓(xùn)工作做在前，我們順利地渡過了暫時的困難，沒有因此而影響服務(wù)工作的正常開展。
    4、將“首問責(zé)任制”落到實(shí)處。各部門根據(jù)各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應(yīng)知應(yīng)會”知識的資料，對員工進(jìn)行適時培訓(xùn)。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。
    同時，還通過各崗位每天的培訓(xùn)晨會，告知當(dāng)天酒店將舉行的會議名稱、重要客房等信息，以便客人進(jìn)店詢問任何一位員工都能得到回答。
    5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過硬的業(yè)務(wù)接待水平。為此，我們除了定期進(jìn)行涉外登記培訓(xùn)外，還積極鼓勵員工自學(xué)進(jìn)修外語。并開展以總臺接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓(xùn)內(nèi)容，由口語能力較強(qiáng)的員工負(fù)責(zé)“教、幫、帶”，定期組織有關(guān)部門員工進(jìn)行英語學(xué)習(xí)交流結(jié)對，并將外語培訓(xùn)融入月度考核機(jī)制。通過員工間的互相交流、互相幫助，不僅提高了大家的外語水平，更體現(xiàn)了“巾幗文明示范崗”團(tuán)結(jié)互助精神。
    上半年，大廈共接待境外客人某人，與去年同比上升某%。其中外賓某人，同比上升某%；港澳華僑某人，同比上升某%；臺胞某人，同比上升某%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在*月份西博會期間，舉辦迎西博英語口語知識競賽活動，以激發(fā)廣大員工勤奮學(xué)習(xí)崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。
    6、為保證培訓(xùn)有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項(xiàng)服務(wù)到位。同時，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過質(zhì)檢，進(jìn)行適時適地的教育，使培訓(xùn)工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對性。
    7、根據(jù)大廈實(shí)際情況，結(jié)合有關(guān)火災(zāi)等案例，落實(shí)大廈、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育。參加培訓(xùn)、考試人數(shù)達(dá)81人次，占大廈總?cè)藬?shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應(yīng)急預(yù)案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊(duì)伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
    8、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時，注重強(qiáng)化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細(xì)致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應(yīng)盡的義務(wù)；明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念；明白我們要以熱情和誠信感動每一個入住客人，才能贏得客人充分的理解和尊重。
    為從長遠(yuǎn)出發(fā)，公司認(rèn)真做好在經(jīng)營銷售中譜好經(jīng)濟(jì)增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章；做好均衡房價(jià)、調(diào)整客源結(jié)構(gòu)的文章，致力對新客戶的開發(fā)，保持客源群體的穩(wěn)定和擴(kuò)大。并做好以下幾方面工作：
    心，又能使協(xié)議客人和上門散客按合理有效的比例及時入住。避免旺季客源猛增而自亂陣腳，影響服務(wù)質(zhì)量。使大廈在長假和旺季期間，始終保持了較高的入住率，各大客戶對大廈的訂房工作也表示滿意。
    2、整理協(xié)議單位客史檔案，做好調(diào)價(jià)后協(xié)議續(xù)簽工作。今年大廈進(jìn)行了自開張以來第三次調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，這種調(diào)整雖然對旺季銷售業(yè)績不會帶來明顯沖擊，但在淡季中，對入住率占到總比例*以上的協(xié)議單位而言，卻有較大影響。如不調(diào)整協(xié)議單位房價(jià)，又會增加大廈的經(jīng)營負(fù)擔(dān)。
    為此，我們通過客史檔案，首先對某年度在大廈消費(fèi)的協(xié)議單位進(jìn)行了排序、分類。經(jīng)征詢確認(rèn)，將協(xié)議簽訂后，從末入住的四百余家單位，從微機(jī)信息庫中刪除，使微機(jī)信息庫資料更加精確有效。然后對消費(fèi)達(dá)*間?晚數(shù)以上的協(xié)議單位進(jìn)行聯(lián)系溝通，主動提供同類酒店價(jià)格和服務(wù)對比情況信息。開始雖有客人抱怨，但經(jīng)我們的努力，最終贏得了大客戶們的理解，順利地續(xù)簽了協(xié)議。為大廈營造一批長久的精品客戶群。
    該價(jià)格政策試運(yùn)行一段時間后，酒店的出租率非但沒有下降，平均房價(jià)反而比原平均房價(jià)有了明顯的提升。尤其是某等老協(xié)議單位，與去年同期相比，上升幅度達(dá)*以上。同時，還間接改變了部分住店客人的結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大酒店穩(wěn)定客戶，為下一步提升酒店檔次打下了牢固的基礎(chǔ)。
    3、調(diào)整思路，加大營銷力度。上半年，我們在對客戶進(jìn)行調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)大廈一直將重點(diǎn)客戶群鎖定某，而未真正將大廈的營銷工作擴(kuò)大到某的地區(qū)進(jìn)行。
    為加大營銷工作力度，我們對營銷客源進(jìn)行思路上的調(diào)整，并把觸角伸向了某地區(qū)，還專門對某進(jìn)行了踩點(diǎn)。通過多次對以上三個地區(qū)開展推銷自我，已簽訂了300余家新協(xié)議單位，使大廈始終保持了較高的入住率。同時擴(kuò)大了大廈在異地的影響力，也積累了異地銷售工作的經(jīng)驗(yàn)。
    4、做好會議銷售跟蹤服務(wù)。上半年大廈共接待了會議團(tuán)體用房*團(tuán)次，跟蹤會議場次*余次，其中接待了自開業(yè)以來規(guī)模最大的兩場會議—某訂貨會務(wù)和某服裝訂貨會議。
    為使接待工作統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，確保抓好“周全、安全”兩個核心服務(wù)環(huán)節(jié)，大廈保安加強(qiáng)了巡視和監(jiān)控，訓(xùn)練有素的前臺、客房及會務(wù)接待人員，提供了細(xì)致入微的服務(wù)，使各次會議獲得圓滿成功，贏得了客戶的聲聲贊揚(yáng)，使大廈在今后做好類似大型會議的接待工作扎下了基礎(chǔ)。
    5、落實(shí)協(xié)議單位的回訪制度。大廈根據(jù)每月銷售報(bào)表的排行，設(shè)計(jì)了客戶回訪表，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪。通過回訪拉近了與客戶之間的情感距離，有效地推動了銷售業(yè)績的提升。
    據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年入住超過某間?晚數(shù)的協(xié)議單位已達(dá)到某余家，更有一些老的協(xié)議單位甚至已超過了去年的全年累計(jì)入住間?晚數(shù)。如某等單位。
    6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。春節(jié)期間，因天氣異常因素，使春天前三天沒有預(yù)期好,有較大幅度下降。為此，我們及時組織召開了“如何推銷上門散客”的專題會，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極指導(dǎo)總臺員工在推銷客房時如何引導(dǎo)客人。由于提高觀念意識，重視了推銷藝術(shù)，使后期上門散客的入住率有了明顯增長。僅上半年二大節(jié)日（春節(jié)、五一節(jié)）營業(yè)收入達(dá)到某元，較去年同比上升某%，平均房價(jià)某元，同比上升某%。由此可見，除客觀因素外，員工的主觀能動性也是其中重要因素。
    實(shí)踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
    服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到大廈的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細(xì)化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，進(jìn)一步提高賓客的滿意度。
    1、為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，我們開展了以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的青工技術(shù)“中式包床”比武。各參賽選手紛紛利用業(yè)余時間練兵，相互之間切磋和交流。通過比武，使各部門上下形成共識，即：良好的服務(wù)態(tài)度和過硬的業(yè)務(wù)技能是贏的顧客、提高大廈經(jīng)濟(jì)與社會效益的根本保證。只有不斷提高全體員工的'綜合素質(zhì),使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結(jié)合起來，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠(yuǎn)立于不敗之地。
    2、為了更好地引導(dǎo)服務(wù)人員，正確樹立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標(biāo)準(zhǔn)。我們從樹立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。
    例如：總臺員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨；以特有的甜美微笑，問候、接待每一位客人；以“首問責(zé)任制”，解決客人提出的所有問題；以“關(guān)心、愛心、放心、細(xì)心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得“回頭客”。呈現(xiàn)出爭先創(chuàng)優(yōu)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)新風(fēng)，充分發(fā)揮了“杭州市巾幗文明示范崗”的帶頭作用。
    大門崗保安在日常服務(wù)中“貴在堅(jiān)持”，他們在崗位上從點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，開展有聲服務(wù)、微笑服務(wù)。一年四季不管是在寒冷冬天還是烈日夏天，忍受著雨淋日曬，始終服務(wù)在最前沿。每天疏散阻塞車輛、義務(wù)指揮交通、指路、推車（為下班同志推助動車、自行車等）、叫出租車、停車、蓋遮陽板、提行李箱、提供加油站、下雨給客人撐傘、攙扶腿腳不方便的客人和老人，使客人感動，讓客人溫馨。上半年，該大門崗?fù)扑]參加“杭州市青年文明示范崗”的評選活動。
    尤其在*月份，我市創(chuàng)建全國文明城市工作進(jìn)入關(guān)鍵時刻，就像百米賽跑到了沖刺階段，為進(jìn)一步配合市政府的爭創(chuàng)活動，大廈積極按照市文明委和某公司的要求，在全體員工中開展“你我攜手，為共創(chuàng)活動加分”活動，并利用班組會和櫥窗宣傳欄、宣傳畫等形式在大廈各部門廣泛宣傳，做到了人人皆知。瞬間，“從自我做起，從身邊小事做起”，成為廣大員工的一致行動；完善我們的服務(wù)，盡好自已神圣的職責(zé)，成為員工的統(tǒng)一目標(biāo)；大家都為我們的服務(wù)對象“高興而來，滿意而歸”，人人都為創(chuàng)建添光出力而努力工作。
    3、為推動個性化服務(wù)工作的開展，各部門利用早會時間，相互交流“我為客人做了什么，有何收獲和體會”等業(yè)務(wù)技巧，使員工之間取長補(bǔ)短，共同提高，不斷的拓展個性化服務(wù)的新路子。
    同時,要求各部門將各自身邊發(fā)生的質(zhì)量案例進(jìn)行解剖，從不同的角度、不同的側(cè)面對收集的具有代表性的經(jīng)典案例（投訴或表揚(yáng)）進(jìn)行剖析和點(diǎn)評。通過經(jīng)典案例分析，從客人的角度審視我們的服務(wù)，從中了解為顧客提供服務(wù)還存在哪些不到位的地方，以便找出服務(wù)質(zhì)量中存在的問題的根源。使其他各部門在今后的服務(wù)中減少重復(fù)的錯誤，形成資源共享。
    4、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,我們在抓好標(biāo)準(zhǔn)化管理和規(guī)范化服務(wù)的同時，進(jìn)一步體現(xiàn)服務(wù)的細(xì)微、細(xì)節(jié)之處。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務(wù)時機(jī)，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個性化服務(wù)。
    例如：每當(dāng)客人到店時，我們的服務(wù)員主動熱情地與客人交流，以掌握更為詳細(xì)的資料，便于向客人提供有針對性的服務(wù)。
    當(dāng)有懷抱嬰兒的客人入住時，無論總臺還是樓層服務(wù)員看見都會主動詢問是否需增加?jì)雰捍病?BR>    入住客人過生日時，服務(wù)員就會主動送上一份水果，一份衷心祝福。
    有的長住客人每次入住后，服務(wù)員都會記住他的生活習(xí)慣，及時為他提供服務(wù)。
    正是有了這些細(xì)致而又充滿人性化、個性化的服務(wù)，卻讓客人感受到大廈提供的硬件與軟件服務(wù)自然得體，使身處外地的客人感受到“家”的溫暖。許多客人通過攜程網(wǎng)點(diǎn)評、推薦我們大廈。使入住率一直保持在92%以上。目前，已有不少協(xié)議單位（占入住率*%）和外國客人定位在我酒店。
    企業(yè)的發(fā)展離不開經(jīng)濟(jì)的支撐，某經(jīng)濟(jì)目前正處于高速發(fā)展時期，為某酒店業(yè)發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境。有了良好的外部環(huán)境，更需要加強(qiáng)內(nèi)部自身的管理和提高企業(yè)素質(zhì)來適應(yīng)市場的需求。
    1、上半年，根據(jù)大廈的實(shí)際情況，制定出臺了《大廈管理實(shí)務(wù)》；修訂完善了財(cái)務(wù)管理制度，加強(qiáng)了對財(cái)務(wù)的監(jiān)督和控制作用力度；規(guī)定落實(shí)了對公關(guān)接待審批權(quán)限及款待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序；對總臺的帳務(wù)操作在原有規(guī)定的基礎(chǔ)上作了進(jìn)一步的規(guī)范；同時對“四實(shí)登記”、“總臺登記”、“涉外登記管理”制度也加以落實(shí)，確保住宿登記全面、周詳。使大廈的管理工作更加規(guī)范，接待能力更加過硬，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。
    2、充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng)，建立了客史檔案。通過客史檔案，加強(qiáng)了對客人的特征和歷史消費(fèi)情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費(fèi)潛力，提高銷售額和銷售利潤，為管理層提供有利的決策依據(jù)。同時，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個性化服務(wù)，做到使客人有“到家的感覺”。
    3、為弘揚(yáng)企業(yè)文化，凝聚人心合力，上半年，大廈開展了一系列豐富員工精神文化生活的活動，如：開展辭舊迎春登山活動、新春文藝聯(lián)歡會、外地員工春節(jié)團(tuán)拜會、乒乓球聯(lián)誼賽、三八婦女節(jié)茶話會、以“練內(nèi)功，創(chuàng)品牌”為主題的青工技術(shù)“中式包床”比武、以“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的演講比賽等活動。通過這些活動，激發(fā)員工全身心投入到工作中，在競爭中提高自我，用努力的精神和智慧實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。
    此外，我們在開展優(yōu)秀員工、示范員工的評選活動入中，除晉升工資、適度獎勵外，還組織他們到紅色革命根據(jù)地井岡山參觀學(xué)習(xí)。并利用員工食堂宣傳欄，將我們員工的“人與事”以動態(tài)方式加以宣傳，展現(xiàn)大廈團(tuán)結(jié)拼博，與時俱進(jìn)的企業(yè)精神。推動大廈“樹服務(wù)品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的開展，從而體現(xiàn)了大廈的生機(jī)與活力。最近，我們又組織工作滿一年以上的員工近80余人分三批進(jìn)行一日游，讓他（她）們從繁忙的工作中走出，享受大自然的樂趣。同時，也促進(jìn)了員工之間的團(tuán)隊(duì)精神。
    由于大廈充分認(rèn)識到穩(wěn)定而充裕的人力資源是企業(yè)發(fā)展最重要的活力。為此，我們始終“以人為本”，開展人心化的管理，促進(jìn)了員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定。自開業(yè)以來，工作一年以上員工的占總數(shù)近80%。為客人提供“賓至如歸”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和期望賓館明天更美好已成為大廈員工的自覺行動和信條。
    同時，我們注重抓好中層干部和班組的學(xué)習(xí)，規(guī)定主管以上干部每年要看兩本書，寫兩篇心得體會，年終加以考核。今年，我們組織閱讀《某*》、《某》二本書。并從營造班組學(xué)習(xí)氛圍入手，進(jìn)一步激發(fā)員工學(xué)習(xí)的自覺性和積極性，掌握扎實(shí)的技能知識，樹立終身學(xué)習(xí)理念。
    為營造一個和諧的學(xué)習(xí)氛圍，5月份，我們圍繞“創(chuàng)建學(xué)習(xí)型企業(yè)，爭做學(xué)習(xí)型員工”的工作目標(biāo)，舉辦“與企業(yè)共命運(yùn)”為主題的演講比賽。各部門參賽代表用生動的語言，豐富的情感和鮮活的案例，對演講的內(nèi)涵進(jìn)行了全面詮釋。通過此次演講比賽，既宣揚(yáng)了正氣，又展現(xiàn)了風(fēng)貌；既是對全體員工進(jìn)行的一次思想教育和服務(wù)理念的培訓(xùn)，也是對廣大員工一種學(xué)習(xí)結(jié)果的檢驗(yàn)。從而真正把企業(yè)建設(shè)成充滿生機(jī)和活力的學(xué)習(xí)型企業(yè)；一個健康、向上，具有凝聚力的團(tuán)體。
    4、為最大空間地創(chuàng)造經(jīng)營利潤，我們把開源節(jié)流、增收節(jié)支作為一項(xiàng)重要工作來抓。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，倡導(dǎo)全體員工樹立“節(jié)能降耗，人人有責(zé)”的意識。并根據(jù)各部門特點(diǎn)，做好成本控制：
    實(shí)行二級管理把關(guān)，對采購物品采取比價(jià)、比質(zhì)量，有效地降低進(jìn)貨原料價(jià)格。合理控制儲存量，尤其在對入庫中存在質(zhì)量問題的幾百條棉織品，及時與廠家取得聯(lián)系進(jìn)行退貨處理，避免所造成的損失。
    5、安全是確保服務(wù)過程的重要措施。年初在公司工作會議上，大廈與各部門簽訂了《安全防范責(zé)任書》，相繼調(diào)整了防火委員會和義務(wù)消防隊(duì)組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導(dǎo)小組和消防宣傳隊(duì)，建立了“分級管理，按級負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)”的治安、消防、安全生產(chǎn)責(zé)任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責(zé)更明確，責(zé)任更到位。同時，嚴(yán)格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名、實(shí)時、實(shí)數(shù)、實(shí)情，多次受到公安分局的表彰。上半年，經(jīng)某考評，某*大廈被評為某年度社會治安綜合治理先進(jìn)單位。實(shí)現(xiàn)了刑事案件、火災(zāi)、工傷死亡事故為“零”的目標(biāo)。
    6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們在抓好員工素質(zhì)的同時，十分重視干部隊(duì)伍的建設(shè)：
    一是加強(qiáng)公司、大廈二級領(lǐng)導(dǎo)班子自身素質(zhì)。從抓學(xué)習(xí)、抓團(tuán)結(jié)、抓廉潔等方面增強(qiáng)班子的工作合力。嚴(yán)格按照“集體領(lǐng)導(dǎo)、**集中、個別醞釀、會議決定”的原則，以企務(wù)公開、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監(jiān)督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導(dǎo)規(guī)范化。做到廉潔自律，規(guī)范行事，確保企業(yè)各項(xiàng)工作有序開展。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十八
    解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段。
    由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：
    1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè)；消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。
    2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。
    3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修；主樓裝修完成90%（包括水、電、地、墻、天花）；酒店外墻理石完成80%。
    4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%；酒店停車場完成90%；酒店噴水池完成90%；草地照明完成90%。
    對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約。
    在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅(jiān)持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則，堅(jiān)持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報(bào)批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ?、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計(jì)合約份，合同總額達(dá)萬元。（附已簽合同明細(xì)表）
    保證人員儲備，加強(qiáng)人員培訓(xùn)。20xx年月，酒店確立全體人員編制為人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共人，主要為：行政辦人，財(cái)務(wù)部人，前廳部人，管家部人，餐飲部人，營銷推廣部人，人力資源部人，廚房人，采購部人，工程部人，保安部人。以上數(shù)據(jù)未包含年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實(shí)的四十名實(shí)習(xí)生。
    目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的中專院校有“商學(xué)院”、“學(xué)院”和“學(xué)?！钡热?。實(shí)習(xí)期從年1月3日至年6月30日止。本批實(shí)習(xí)生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關(guān)部門面試，從中挑選的，基本上都達(dá)到了酒店培訓(xùn)的要求。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”，用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。現(xiàn)在南洋學(xué)院和海峽工貿(mào)的學(xué)生已經(jīng)來我酒店開始實(shí)習(xí)了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制（307人）的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)臨近年關(guān)，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。
    為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn)，海灣酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面，也提高了員工的工作積極性。
    經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財(cái)務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。
    隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，星級酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐，酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。
    通過開展對各型企業(yè)、跨國集團(tuán)、外資企業(yè)、上市公司的重點(diǎn)銷售回訪，得到反饋信息有：酒店定位五星級酒店較合理，房價(jià)也可以接受，地理環(huán)境得天獨(dú)厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡(luò)訂房對酒店也非常感興趣，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團(tuán)隊(duì)安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。
    以上為本人在本年度任俱樂部及海灣酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。特此報(bào)告。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇十九
    xx年上半年，在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，在各部門、分（子）公司的積極配合及大力協(xié)助下，總經(jīng)理工作部全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，以“團(tuán)結(jié)、求實(shí)、誠信、高效”的工作作風(fēng)，力爭在搞好政務(wù)的同時，搞好服務(wù)，以高昂的工作熱情，敬業(yè)的工作態(tài)度做了以下幾方面的工作：
    一、加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高企業(yè)管理水平
    企業(yè)的發(fā)展離不開管理，管理水平的高低很大程度上決定著企業(yè)的興衰。因此上半年我們在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，針對公司管理相對滯后的現(xiàn)狀，先后制定了《宏海公司工作規(guī)則》、《宏海公司工作督查制度》、《宏海公司車輛修理制度》、《宏海公司交通安全管理規(guī)定》、《宏海公司辦公用品管理辦法》、《宏海公司請假制度》、《宏海公司聘用人員管理辦法》、《宏海公司辦公電話管理辦法》、《宏海公司考勤制度》、《宏海公司業(yè)務(wù)接待費(fèi)管理辦法》、《宏海公司批量復(fù)印管理辦法》等11項(xiàng)管理辦法和制度，強(qiáng)化了公司日常管理工作，并有效降低了公司成本。使公司逐步步入到管理制度化，經(jīng)營規(guī)范化的現(xiàn)代企業(yè)管理模式。
    在勞動紀(jì)律方面，我們嚴(yán)格按《宏海公司考勤制度》的要求，加大勞動紀(jì)律管理力度。一視同仁，不護(hù)短，不偏袒，堅(jiān)持原則，敢于對違反勞動紀(jì)律的現(xiàn)象進(jìn)行抵制和糾正。
    在聘用人員的管理方面，上半年，我們對拉西瓦運(yùn)檢中心、宏海電力勘察設(shè)計(jì)公司聘用人員簽訂了靈活就業(yè)勞動合同書，同時進(jìn)行了聘用人員工資結(jié)構(gòu)的調(diào)整，極大地提高了員工的積極性。
    二、加強(qiáng)日常事務(wù)處理，促進(jìn)公司全面協(xié)調(diào)發(fā)展。
    工作部每天要面對車輛調(diào)配、印信使用、來訪接待、證照年檢等
    等大量繁瑣的日常工作，工作量大，頭緒也很多，我們在認(rèn)真完成這些瑣碎工作的基礎(chǔ)上，仍然拿出大量的精力對日常工作中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和隱患進(jìn)行及時地補(bǔ)充和完善，在加強(qiáng)日常事務(wù)處理方面主要從以下幾方面入手：
    1、抓各類證件、證書的辦理。年初，我們延續(xù)去年的工作，完成了iso9001質(zhì)量管理體系的`審核認(rèn)證工作，并于今年5月份取得證書；同時還積極向省工商局申報(bào)了“守合同、重信用”企業(yè)的評審，精心組織資料，認(rèn)真填寫申報(bào)表，于xx年4月被省工商局正式授予“守合同、重信用”企業(yè)榮譽(yù)稱號，為我公司爭得了榮譽(yù)，樹立了公司的社會形象；其次配合工程部完成了《承裝（修）電力設(shè)施許可證》的申報(bào)及取證工作；另外，我們在規(guī)定時間內(nèi)完成了公司營業(yè)執(zhí)照的年檢、法定代表人的變更及企業(yè)組織機(jī)構(gòu)代碼證書的年檢工作，保證了公司各項(xiàng)工作的正常開展和順利進(jìn)行。
    2、抓環(huán)境衛(wèi)生的管理。我們針對公司各部室環(huán)境臟亂差的現(xiàn)象，督促各部室堅(jiān)持每日一清掃，一月一大掃，從而創(chuàng)造了一個安穩(wěn)、舒適、干凈、整潔的辦公環(huán)境，提升了公司整體形象。
    專人負(fù)責(zé)整理，嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行，真正做到了手續(xù)程序化，管理規(guī)范化。
    三、存在的問題：上半年我們總經(jīng)理工作部在各部門的積極配合下，政務(wù)和服務(wù)工作雖然取得了一定的成績，但還是存在著許多不足之處，比如在對內(nèi)管理、對外協(xié)調(diào)方面做的還不是很到位，在管理方面還不是很嚴(yán)格，尤其是勞動紀(jì)律管理方面和工作督查方面監(jiān)督和考核的力度不夠，部門員工工作積極性、主動性較差，需要在下一步的工作中通過不斷的學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變思想，實(shí)現(xiàn)提高。
    四、下半年工作計(jì)劃：
    1、整理并完善公司現(xiàn)有的管理制度及辦法，出臺《宏海公司規(guī)章制度匯編》，制訂公司工作標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范公司管理，做到各項(xiàng)工作都有章有循，逐步向現(xiàn)代化企業(yè)管理模式過渡。
    2、簽訂其余聘用人員的勞動合同，進(jìn)一步加強(qiáng)人力資源管理，堅(jiān)持“留住人才，用好人才”的方針，為公司持續(xù)發(fā)展奠定人才支持。
    3、進(jìn)一步加大勞動紀(jì)律的監(jiān)管力度，和工作督查的力度。
    4、密切聯(lián)系公司各部門、分（子）公司，做好上傳下達(dá)、下情上傳工作，努力做好橋梁紐帶作用。
    5、針對本部門目前存在的突出問題,在下半年的工作中我們將定期組織部門會議，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高個人政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能，提高部門整體素質(zhì)。
    6、牢固樹立為公司、為員工服務(wù)的思想，提高后勤的服務(wù)能力、凝聚能力、團(tuán)隊(duì)合作能力，做好總經(jīng)理的好參謀、好助手，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇二十
    今年來，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各職能部門的大力支持下，xx酒店緊緊圍繞全年方針目標(biāo)，著力在“效益、服務(wù)、管理、安全、隊(duì)伍”等方面下功夫、做文章，凝聚隊(duì)伍，強(qiáng)化管理，深挖潛力，降本增效，較好地完成了各項(xiàng)工作，基本實(shí)現(xiàn)了時間過半、任務(wù)完成過半的目標(biāo)。
    一、上半年重點(diǎn)工作回顧
    (一)嚴(yán)控成本費(fèi)用，著力降本減費(fèi)
    受總部進(jìn)一步壓縮各項(xiàng)費(fèi)用和公司對非生產(chǎn)經(jīng)營費(fèi)用的控制影響，今年來xx酒店接待的消費(fèi)總量和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)較往年均有不同程度的降低。1-6月份共實(shí)現(xiàn)銷售收入xx萬元，發(fā)生成本費(fèi)用xx 萬元，利潤虧損xx萬元，比進(jìn)度計(jì)劃減虧xx萬元。為最大限度地減少虧損，提升效益，xx酒店著重在節(jié)能降耗、降本減費(fèi)等方面深挖潛力，主要抓了以下幾項(xiàng)工作：
    對過去由外委專業(yè)施工隊(duì)伍承擔(dān)的中央空調(diào)機(jī)組涼水塔的檢修、維護(hù)保養(yǎng)與清洗，改由酒店內(nèi)部人員承擔(dān)，僅此一項(xiàng)就減少修理費(fèi)xx萬多元。
    2、抓好節(jié)能降耗。一是以公司“雙增雙節(jié)”活動為契機(jī)，落實(shí)節(jié)能降耗工作措施，制定了酒店《嚴(yán)格管控，降低物料消耗使用》攻關(guān)課題，成立了以酒店總經(jīng)理為組長的攻關(guān)小組。二是強(qiáng)化制度管控。制定了《xx酒店能源使用考核辦法》和《xx酒店設(shè)備管理考核辦法》，分部門分崗位對各項(xiàng)能耗使用情況和設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)進(jìn)行客觀量化指標(biāo)兌現(xiàn)。三是加強(qiáng)日常節(jié)能管理。根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整照明開關(guān)時間;耗電辦公設(shè)備停用時及時關(guān)閉電源;使用節(jié)能型光源進(jìn)行照明降底電耗;辦公室夏季空調(diào)溫度設(shè)置不得低于26℃;在不影響接待服務(wù)工作的前提下，嚴(yán)格控制機(jī)組開機(jī)時間，盡量減少不必要的能源浪費(fèi)。1-6月，水電汽等能耗同比節(jié)約費(fèi)用xx萬元。
    (二)強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，做好內(nèi)外接待。
    1、做好會務(wù)餐飲接待。今年上半年酒店共接待住客xx人，住房xx間，平均住客率xx%;接待會議xx場;餐飲完成各類會議接待xx桌。其中對外會議接待xx次，主要有總部安全事故調(diào)查、紀(jì)檢會議、總部設(shè)備大檢查、雙氧水會議等;培訓(xùn)接待xx次，主要有?；?、催化劑班組長、考評員、武漢輸油班組長、新華聯(lián)、煙花爆竹等。
    臺，加大對各類消費(fèi)信息的發(fā)布力度;走平民化消費(fèi)路線，印制各類宴席宣傳單向周邊地區(qū)發(fā)放，加大了對婚宴、壽宴，狀元宴的宣傳工作,努力拓展創(chuàng)收渠道。為確保菜肴深受顧客喜歡，定期推出特色特價(jià)菜，讓利回報(bào)賓客。
    3、積極推進(jìn)精細(xì)化服務(wù)。針對不同消費(fèi)群體，量身打造精細(xì)服務(wù)模式，日常工作實(shí)行案例改進(jìn)制。注重提供個性化優(yōu)質(zhì)服務(wù)，房務(wù)酒店配置多款手機(jī)充電器和上網(wǎng)網(wǎng)線連接線和連接口，為住客和會議人員提供方便。在平時接待過程中，細(xì)節(jié)問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即組織各部門進(jìn)行案例分析和服務(wù)流程梳理，以案促訓(xùn)，以訓(xùn)提質(zhì)。今年來，沒有發(fā)生一起服務(wù)質(zhì)量投訴事件。
    (三)從嚴(yán)從細(xì)管理，提升規(guī)范化管理水平。
    1、強(qiáng)化制度建設(shè)，嚴(yán)格考核兌現(xiàn)。一是建章立制。修訂了崗位工作流程，完善了現(xiàn)行管理制度，做到工作有章可循。二是進(jìn)一步完善了月度百分制與考核辦法。堅(jiān)持正負(fù)激勵原則，將月度百分制考核內(nèi)容再次進(jìn)行量化，強(qiáng)化了員工責(zé)任意識，充分發(fā)揮了月度百分制考核的作用。三是搞好指標(biāo)分解。將全年創(chuàng)效指標(biāo)分解到各部門，將季度、年終績效獎與效益分解指標(biāo)完成情況掛鉤，并納入各類評先參考依據(jù)，做到部門有目標(biāo)可循。
    2、強(qiáng)化食品衛(wèi)生管理。一是從采購原料抓起，確保食材的新鮮環(huán)保。二是加強(qiáng)后廚的安全防控，明確專人責(zé)任。三是按照岳陽市食品藥品監(jiān)察局檢查要求，建立和完善了xx項(xiàng)一系列保證食品衛(wèi)生安全的規(guī)章制度，并嚴(yán)格檢查與考核。四是建立餐飲部每日安全檢查工作日志，各區(qū)域負(fù)責(zé)人每日必須對所屬工作區(qū)域進(jìn)行安全檢查，對不符合衛(wèi)生要求的，嚴(yán)肅查處。五是堅(jiān)持食品留樣制度落實(shí)。正因?yàn)閲?yán)格管理并常抓不懈，酒店從未發(fā)生過任何食物衛(wèi)生大小事故。
    3、強(qiáng)化值班管理。建立健全各崗位安全生產(chǎn)管理制度、應(yīng)急預(yù)案、完善措施，針對重要崗位加強(qiáng)巡檢監(jiān)督。做好夜間安全的預(yù)防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。領(lǐng)導(dǎo)干部民主生活會后，針對員工提出的建議，今年制定了酒店領(lǐng)導(dǎo)輪值接待日制度，每月第二周周二下午為領(lǐng)導(dǎo)接待日，按照“有訪必接，有接必果”的原則，及時為員工釋疑解惑，解決實(shí)際問題，并將長期堅(jiān)持下去，目前共接待了xx批次員工訪談。
    4、強(qiáng)化員工培訓(xùn)，提升素質(zhì)技能。上半年，共舉辦各類教育培訓(xùn)班xx個，培訓(xùn)xx人次;練兵xx場，練兵xx人次。同時，按照公司人力資源處安排，組織xx人參加了不同內(nèi)容的管理培訓(xùn)班，xx人參加了省社會勞動保障局舉辦的考評員培訓(xùn)班。3--6月，配合市旅游局服務(wù)技能競賽，前臺部門強(qiáng)化英語口語培訓(xùn)。5月，溴化鋰機(jī)組開機(jī)培訓(xùn)，外請長沙專業(yè)老師，從溴化鋰機(jī)組操作原理、操作流程、機(jī)組突發(fā)事故緊急處理程序進(jìn)行全方位培訓(xùn)。
    (四)抓好安全維穩(wěn)，確保隊(duì)伍穩(wěn)定。
    1、部署春節(jié)及“兩會”期間安全穩(wěn)定大排查工作。為確保春節(jié)和全國“兩會”期間安全，對酒店不穩(wěn)定因素進(jìn)行了認(rèn)真排查，對重點(diǎn)人員采取“一對一”聯(lián)防。同時，堅(jiān)決杜絕周邊閑散人員開房賭博事件發(fā)生。x月x日，巡樓發(fā)現(xiàn)xx、xx房有客人聚眾賭博，立即向公關(guān)安機(jī)關(guān)反映并進(jìn)行了打擊。
    2、全面開展“我為安全作診斷”活動。發(fā)動全體員工，立足本職崗位，全面排查身邊的不安全因素，及時識別安全風(fēng)險(xiǎn)，排除安全隱患，改善安全狀況。強(qiáng)化全員安全意識，暢通全員為安全建言獻(xiàn)策的通道，讓每一個員工都為身邊的安全發(fā)揮作用，把安全意識變成日常的行動，營造了“全員重視安全、人人參與安全”的良好氛圍。今年來共收集各類診斷建議xx條。
    3、緊緊圍繞“加強(qiáng)安全法治，保障安全生產(chǎn)”這一主題，認(rèn)真開展“安全生產(chǎn)月”活動。x月x日，酒店召開了“安全生產(chǎn)月”集體活動大會，對“安全生產(chǎn)月”工作做出了詳細(xì)部署安排。x月x日，公司安全檢查組對酒店進(jìn)行了“四不兩直”安全專項(xiàng)大檢查，臨時起動了火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，酒店人員做到了反應(yīng)及時、處置有序，獲得了安全專項(xiàng)檢查組的好評。
    5、扎實(shí)做好各項(xiàng)安全檢查工作。上半年，配合公司專業(yè)檢查組對酒店進(jìn)行了x次檢查，內(nèi)部安全檢查x次，節(jié)前安全檢查x次，對查出的x項(xiàng)安全隱患及時進(jìn)行了整改。
    (五)抓好隊(duì)伍，創(chuàng)和諧氛圍。
    1、關(guān)愛員工，開展送“溫暖”活動。深入困難家庭、困難群眾開展走訪慰問、專項(xiàng)救助、送溫暖等活動，為他們送去節(jié)日的問候和組織的關(guān)懷。開展“安全進(jìn)家庭”活動，組織對每家困難戶進(jìn)行家庭安全隱患排查，讓安全文化走進(jìn)家庭，將安全工作融進(jìn)親情。
    2、圍繞“健康生活、快樂工作”這一主題開展系列活動。舉辦了團(tuán)拜會、“拔河比賽”、“乒乓球接力賽”慶“三八”活動和“周五爬樓梯活動”，各部門開展了春游活動、紅色之旅韶山行、公司廣場舞比賽“健身搏擊操”、參加公司“違紀(jì)違規(guī)處分規(guī)定”競賽。同時，酒店舉辦了“講身邊事贊身邊人”演講比賽，青工部開展系列義務(wù)勞動等，既豐富了員工也業(yè)余生活，也增強(qiáng)了隊(duì)伍的凝聚力和向心力。
    二、存在的問題
    一是精細(xì)化管理的常態(tài)化、員工的責(zé)任意識還有待進(jìn)一步加強(qiáng);個別員工的責(zé)任意識、服務(wù)意識不強(qiáng)使得服務(wù)質(zhì)量問題還有時發(fā)生。
    二是管理人員的執(zhí)行力還有待于進(jìn)一步提高。
    三是酒店設(shè)備較多，設(shè)備老化故障率較高，需經(jīng)常維護(hù)和維修。
    三、下半年重點(diǎn)工作安排
    為全面完成年度各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)，結(jié)合上半年工作完成情況，后階段將重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)工作。
    1、抓安全穩(wěn)定。要繼續(xù)深入抓好員工的安全教育工作，確保安全教育面達(dá)100%。要加強(qiáng)對“火災(zāi)” 事故、“暴雨、大風(fēng)、打雷”等自然事故、“地下室防澇”處理程序等應(yīng)急預(yù)案的學(xué)習(xí)和預(yù)案演練，確保酒店運(yùn)行安全。要進(jìn)一步落實(shí)和完善各類安全生產(chǎn)制度，狠抓直接作業(yè)環(huán)節(jié)的安全管理，繼續(xù)做好“我為安全做診斷”活動，確保全年安全零事故。
    格節(jié)約每一張紙、每一度電;財(cái)務(wù)一定要嚴(yán)格預(yù)算管理，把好資金的預(yù)算、使用、審核關(guān)，每月做好財(cái)務(wù)的分析和診斷，不該支出的堅(jiān)決不支出。
    3、抓嚴(yán)細(xì)管理。各部門管理人員要不斷增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力，在提升自身素質(zhì)和管理水平上下功夫，嚴(yán)格要求自己，給員工做出表率。要堅(jiān)持月度百分制考核，每個部門的員工都要針對工作中存在的問題和薄弱環(huán)節(jié)，積極整改，進(jìn)一步提升工作效率。要加強(qiáng)質(zhì)檢的獎懲力度，對每天的質(zhì)檢情況與部門對接，做到有獎有罰，形成各部門、各崗位員工的競爭意識。
    4、抓隊(duì)伍建設(shè)。緊密結(jié)合從嚴(yán)管理、安全生產(chǎn)、挖潛增效，開展“一個黨員一面旗、爭當(dāng)效益帶頭人”活動，做實(shí)酒店黨員責(zé)任區(qū)、黨員示范崗，今年酒店設(shè)立三個黨員責(zé)任區(qū)和二個黨員技術(shù)攻關(guān)小組，對物耗、能源進(jìn)行全面降低，全面完成工作目標(biāo)。適時組織開展形式多樣的團(tuán)隊(duì)活動，加強(qiáng)員工之間的溝通了解，增進(jìn)友情，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，打造“快樂工作，幸福生活”的和諧團(tuán)隊(duì)，工會已做20xx活動安排;黨支部將組織黨員和入黨積極分子開展兩次義務(wù)勞動，對酒店的衛(wèi)生死角和規(guī)范化進(jìn)行整改，為廣大員工提供一個更加舒適的環(huán)境。
    5、抓優(yōu)質(zhì)服務(wù)。下半年要加大培訓(xùn)力度，采取請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對全員進(jìn)行教育培訓(xùn)。以市旅游局服務(wù)技能競賽為契機(jī)，繼續(xù)開展崗位技術(shù)練兵，提高員工的實(shí)際操作能力和崗位應(yīng)用知識。結(jié)合轉(zhuǎn)崗和新進(jìn)員工的需要，深入開展導(dǎo)師帶徒培訓(xùn)。繼續(xù)組織好管理人員自命課題自主授課培訓(xùn)工作，提高管理人員業(yè)務(wù)水平和工作能力。
    酒店總經(jīng)理半年工作總結(jié)篇二十一
    使酒店經(jīng)營實(shí)現(xiàn)效益最佳的態(tài)勢。市場經(jīng)濟(jì)就是效益經(jīng)濟(jì)。作為酒店總經(jīng)理，首要責(zé)任和工作，就是要為所領(lǐng)導(dǎo)與管理的酒店企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，使酒店效益和利潤最大化。隨時牢記自身的重大責(zé)任，牢固樹立效益意識，在激烈的酒店業(yè)市場競爭中立于不敗之地。運(yùn)用所掌握的專業(yè)知識和管理才能，調(diào)動一切能調(diào)動的人、財(cái)、物、信息等社會資源力量，為實(shí)現(xiàn)酒店效益最佳、服務(wù)最優(yōu)而努力。抓好酒店效益，追求和實(shí)現(xiàn)酒店效益利潤最佳，是總經(jīng)理最大的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和工作責(zé)任。
    作為酒店發(fā)展、規(guī)劃、決策的總指揮，是酒店的靈魂人物。從上任的那天起，就應(yīng)該為酒店制定出年度、甚至更長的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展藍(lán)圖。在一個宏觀的戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃下才能使酒店企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、品牌塑造等得到不斷進(jìn)步、發(fā)展、提升。科學(xué)而實(shí)事求是的制定酒店長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，不但是總經(jīng)理的責(zé)任和義務(wù)，也是酒店能長遠(yuǎn)發(fā)展的基石和航標(biāo)。無論簽約時間的長短，就應(yīng)該忠誠于所服務(wù)的酒店企業(yè)和業(yè)主，制定出酒店長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，盡到自己的責(zé)任。
    酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力量來擴(kuò)大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占領(lǐng)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)該思索和推進(jìn)，并付諸實(shí)施的工作責(zé)任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。他包含了酒店的經(jīng)營宗旨，服務(wù)理念，vi形象識別系統(tǒng)，ci營銷推廣體系，良好的社會公眾形象、優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)形象等等。樹立強(qiáng)烈的品牌意識，并積極實(shí)施和推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。只要擁有了自己的強(qiáng)大品牌，才能在激烈的市場與客源競爭中，形成自己的競爭優(yōu)勢，才能使酒店企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。
    酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位領(lǐng)導(dǎo)者都必須做好的工作職責(zé)。作為酒店的最高行政長官，必須用共同的價(jià)值觀來凝聚每個員工。并激發(fā)他們的服務(wù)智慧、創(chuàng)新智慧、經(jīng)營智慧，為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，要文化定位鮮明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁、創(chuàng)新精神強(qiáng)烈、且目標(biāo)精神高度一致的團(tuán)隊(duì)，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。
    善于經(jīng)營于管理，在一手抓經(jīng)濟(jì)效益提升的同時，另一手還要抓好酒店文化的塑造和建設(shè)。尤其要注重酒店三個層面的建設(shè)和經(jīng)營。一是注重酒店第一層面——“表層文化”的管理：即酒店硬件設(shè)施、建筑風(fēng)格、裝修特色、服飾文化、服務(wù)文化的管理;二是注重酒店第二層面——“管理文化”的建設(shè)：即酒店管理思想、管理制度、管理體系、管理方法的建設(shè);三是注重酒店第三層面——“精神文化”的塑造：即酒店價(jià)值觀、經(jīng)營宗旨、企業(yè)精神、服務(wù)理念、行為準(zhǔn)則的塑造。而這三個層面的文化，又必須是附于酒店管理人員和服務(wù)人員才能發(fā)揮作用。所以，塑造團(tuán)隊(duì)文化精神是酒店的一項(xiàng)重要職責(zé)。
    在當(dāng)今全球環(huán)境惡化、能源危機(jī)、能源價(jià)格不斷攀升的事實(shí)面前。應(yīng)該有責(zé)任和義務(wù)，為保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源，為推進(jìn)綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻(xiàn)，盡一份自己的社會環(huán)保職責(zé)。旅游業(yè)被國際旅游組織稱為綠色陽光產(chǎn)業(yè)，環(huán)保生態(tài)產(chǎn)業(yè)。在抓好經(jīng)濟(jì)效益的同時，一定要有高度的社會環(huán)境保護(hù)意識，做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境保護(hù)責(zé)任。
    經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不矛盾的。在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的控制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù)，延長使用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費(fèi)用、維修費(fèi)用，還為社會節(jié)約了能源。同時，在酒店中大量采用環(huán)保設(shè)備、環(huán)保用品、綠色食品，還能贏得更多的'客源，贏得良好的社會美譽(yù)。
    沒有安全就沒有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益，沒有安全酒店就不可能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?？v觀國內(nèi)外，發(fā)生重大安全事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降;重則造成巨大財(cái)產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責(zé)任等。酒店安全工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營管理工作中，一項(xiàng)十分重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的安全工作，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事件，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事件”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應(yīng)成為我們每一位員工常常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責(zé)任。
    在酒店業(yè)中流行行著這樣一句話“沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同配合與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)造效益的靈魂，是對客服務(wù)的先鋒。作為酒店最高的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)該充分調(diào)動每一位員工的工作積極性，服務(wù)的主動性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。同時，要心存對每一位員工的感激之心，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻(xiàn)。