方案的設(shè)計(jì)需要根據(jù)實(shí)際需求和目標(biāo)來進(jìn)行。在制定方案時(shí)，我們應(yīng)該明確目標(biāo)和優(yōu)先級(jí)，避免無謂的偏離。繼續(xù)往下閱讀是一些社會(huì)問題解決方案的案例分析，值得學(xué)習(xí)和借鑒。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇一
百年傳承名牌火鍋絕技，大店培訓(xùn)重慶特色火鍋干鍋湯鍋，全程指導(dǎo)，不需加盟也可火爆賺錢。
學(xué)做火鍋，開一個(gè)火鍋店，最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店開業(yè)策劃就十分重要了。
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見裝修風(fēng)格)，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：**年**月**日-**年**月**日，共計(jì)三天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。
2、門頭上懸掛兩面*pop旗。
3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖**店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶?；疱伻珖B鎖**店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
2、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。
3、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。
4、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源滾滾。
5、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源廣進(jìn)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國家店同慶**店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送**元(消費(fèi)券)、吃火鍋，好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間：**年**月**日-**年**月**日。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送**元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢(shì)及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20xx0份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋店開業(yè)，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
(五)開業(yè)促銷細(xì)則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國結(jié)1個(gè)。
2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。
(六)開業(yè)慶典。
若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇二
火鍋城地理位置處于居民區(qū)附近，周邊有多個(gè)小區(qū)，目標(biāo)群體以周邊的居民為主。本次開業(yè)的目的在于“本店開業(yè)一炮打紅”，擴(kuò)大火鍋城在本區(qū)域內(nèi)的影響力，達(dá)到宣傳本火鍋城的目的。
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來品嘗本店火鍋。
（一）低價(jià)引客策略：
1、開業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送?。▋H限前三桌，不可與“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)一起參與）。
2、開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝?。▋H限三桌，活動(dòng)不可重復(fù)參與）。
3、開業(yè)前三日，進(jìn)行“今天，您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動(dòng)。（僅限一桌，需控制在每桌200元之內(nèi)，需大量派發(fā)宣傳單，并設(shè)立咨詢點(diǎn)、報(bào)名點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭）。
4、開業(yè)第四日起，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)，除了可繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)（每日三桌外），另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執(zhí)行（啤酒1元1瓶，夠xx瓶送火鍋），具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。
（二）食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：
1、凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營養(yǎng)牛奶一箱（16盒裝伊利、蒙牛均可），并打出“某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐”宣傳主題口號(hào)。（該活動(dòng)限定開業(yè)三天內(nèi)，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內(nèi)）。
2、設(shè)立vip會(huì)員卡，并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員卡。通過登記會(huì)員卡的姓名，進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。
1、宣傳時(shí)間：開業(yè)前兩周。
2、宣傳形式：dm單發(fā)放，微信，微博宣傳。
3、小區(qū)宣傳欄張貼廣告。
4、宣傳內(nèi)容：傳達(dá)火鍋店形象及開業(yè)活動(dòng)等信息。
1、按照正常情況，促銷期過后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
2、火鍋城在進(jìn)入營業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng)，以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。
3、建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同價(jià)值的火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
4、建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
5、因火鍋城在居民區(qū)，假定火鍋城的顧客定位為周邊居民，則往后的營銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇三
火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式，那么火鍋店怎么去策劃一個(gè)吸引人的活動(dòng)呢?下面是有火鍋店。
活動(dòng)方案。
歡迎參閱。
春節(jié)是餐飲最熱鬧的時(shí)間，但是有一類可能沒有那么好過了，那就是火鍋餐廳，雖然，春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團(tuán)圓飯，但是火鍋類是最不受歡迎的，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣。生意不好，所以要做促銷，促銷做得好，許多顧客都會(huì)掉回頭顧光你的餐廳的。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案，供大家參考學(xué)習(xí)。
活動(dòng)主題：重點(diǎn)推出“38元每位自助火鍋”
活動(dòng)時(shí)間：1月28號(hào)到2月19號(hào)。
活動(dòng)的內(nèi)容介紹：
1、本次活動(dòng)的時(shí)間主要集中在春節(jié)期間，估計(jì)人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時(shí)間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活動(dòng)的任吃食物只限于展臺(tái)上所擺放的火鍋物料，客人另點(diǎn)按所點(diǎn)食物收費(fèi)。本酒家會(huì)保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。
3、自助火鍋的湯底不在活動(dòng)范圍之內(nèi)。客人所選湯底按原價(jià)另外收費(fèi)。
4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費(fèi)獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。
5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費(fèi)。到結(jié)帳時(shí)間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費(fèi)用。費(fèi)用從10元到100元不等，按殘留食物量計(jì)算。
6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時(shí)間規(guī)定不超過3小時(shí)，否則另加每小時(shí)10元收費(fèi)。
7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務(wù)人員拿取食物。另外加費(fèi)的除外。
8、本店對(duì)每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費(fèi)贈(zèng)送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。
執(zhí)行細(xì)節(jié)。
1、本次活動(dòng)是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2、對(duì)酒家全體服務(wù)人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動(dòng)內(nèi)容。重點(diǎn)在服務(wù)人員要遵守活動(dòng)規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時(shí)造成爭(zhēng)執(zhí)。另外也要注意服務(wù)質(zhì)量，不能怠慢客人。
3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動(dòng)的消耗。
4、負(fù)責(zé)的張部長(zhǎng)必須對(duì)當(dāng)天享受自助的客人進(jìn)行記載和分析，及時(shí)修改方案，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)。
5、活動(dòng)宣傳和物料均由策劃人員負(fù)責(zé)。
活動(dòng)開展所需要的物料。
1.大概10米長(zhǎng)22厘米寬的橫布，活動(dòng)期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”
2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。
1、主題：菜品消費(fèi)滿100元，送50元啤酒券;。
2、時(shí)間：20xx.05.20——20xx.06.20;。
3、區(qū)域：各加盟店。
二、目的：
1、帶動(dòng)6.7月消費(fèi)，從而提高營業(yè)額;。
2、提高活動(dòng)期的翻臺(tái)率;。
3、提高過江龍火鍋知名度;。
三、活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費(fèi)滿100元均可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費(fèi)滿200元可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實(shí)際狀況安排啤酒品牌。)。
啤酒抵用券使用說明：
1)此券只限于重慶過學(xué)習(xí)火鍋加盟店使用;。
2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;。
3)此券僅限于堂內(nèi)消費(fèi)，不包括打包產(chǎn)品;。
5)此券為啤酒抵用券，僅限活動(dòng)所列明指定啤酒消費(fèi)，不抵用其它消費(fèi);。
6)請(qǐng)于結(jié)帳時(shí)同時(shí)出示此券、方可享受優(yōu)惠;。
7)此券復(fù)印無效;。
8)此券必須蓋有餐廳財(cái)務(wù)專用章方可有效，詳細(xì)使用方法請(qǐng)咨詢店內(nèi);;。
9)此優(yōu)惠活動(dòng)最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有;。
10)本券有效期以發(fā)劵當(dāng)日起計(jì)算7天內(nèi)有效;。
四、推廣計(jì)劃：
五、活動(dòng)人力計(jì)劃：
客營：活動(dòng)方案擬定、組織、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行;。
策劃：廣宣設(shè)計(jì)、店面布置;。
財(cái)務(wù)：收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理;。
店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關(guān)解釋工作;(送劵必須做好相關(guān)登記;返劵必須在收銀小票上有值臺(tái)服務(wù)員、店總及顧客的簽字)。
采購：廣宣所需物資采購;。
宣傳海報(bào)及dm單模板請(qǐng)?jiān)冞^江龍公司策劃部將予以網(wǎng)絡(luò)傳遞以便各店適用。
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火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇四
我們已經(jīng)知道打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方略，通過打擊競(jìng)爭(zhēng)品牌，我們?cè)谛陆_業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢(shì)，但對(duì)已經(jīng)成功運(yùn)營一段時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額，所以需要本篇補(bǔ)充方案，以便能搶奪，縮小些類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)，同時(shí)達(dá)到打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的目的。
在任何活動(dòng)開展的前，單店應(yīng)在商圈內(nèi)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作前期調(diào)查，并分出主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查包含：裝修定位檔次、菜品價(jià)格定位、竟?fàn)帉?duì)手賣點(diǎn)、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生等，營運(yùn)流程、營業(yè)額、上座率、廣告策略、促銷策略等。依據(jù)此類市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，制定我們的搶奪計(jì)劃。
1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計(jì)劃;
2)12月5日—15日確定活動(dòng)用酒水，菜單;
3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;
4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置;
5)12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人;
6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置;
7)12月31日錢做好元旦活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報(bào)，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置。
一般來說要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的`中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對(duì)于新興的時(shí)尚餐廳，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報(bào)和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳;
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動(dòng);
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。
1.設(shè)置主題
2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時(shí)刻信心百倍。
1.增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。
2.設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
3.特色美食：
4.元旦節(jié)美食活動(dòng)
5.制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份
7.增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇五
1、x周年是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的里程碑，恰是時(shí)候回顧歷史，展望未來。而且借此契機(jī)xx公司真誠答謝各位客戶和全體員工及所有支持xx的人們舉辦慶典活動(dòng)。
2、活動(dòng)目的：做為一家園藝公司，利用x周年慶典契機(jī)，提高企業(yè)知名度，大力打造企業(yè)和品牌形象和美譽(yù)度，向合作伙伴和大眾展示良好企業(yè)形象。增強(qiáng)公司團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可謂師出有名，機(jī)遇難得。
xx公司自開業(yè)以來，在領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)公司全體同仁共同努力，x年來在新品種的研發(fā)和銷售取得了令人矚目的成績(jī)，在xx開立了分公司，從生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售及新品種推廣業(yè)績(jī)到商業(yè)形象都得到了xx市民及同行的認(rèn)可，并取得了令人驕傲的商業(yè)地位。經(jīng)營理念發(fā)揮得淋漓盡致、深得人心。
在此借著xx總公司開業(yè)周年之際，xx分公司懷著激動(dòng)的心情，充滿信心的姿態(tài)為他舉行隆重的周年慶典，借周年慶所帶來的商機(jī)，拓展我們無限的商業(yè)市場(chǎng)，創(chuàng)造喜人的銷售業(yè)績(jī)。
策劃一個(gè)成功的公關(guān)活動(dòng)要考慮許多因素。我們xx精覺傳播機(jī)構(gòu)x周年慶典活動(dòng)是這樣策劃實(shí)施的：
1、創(chuàng)新。
有新意的活動(dòng)才有好的效果。在構(gòu)思公司x周年慶典活動(dòng)方案時(shí)，我們?cè)O(shè)計(jì)的大致構(gòu)架是：以公司全體員工拜訪公司的所有客戶為開頭，晚上在公司廣場(chǎng)上施放煙火，感謝全體市民。
2、時(shí)機(jī)。
時(shí)機(jī)往往會(huì)影響到活動(dòng)的效果，時(shí)機(jī)選擇得不好，活動(dòng)就達(dá)不到預(yù)期的效果，如果抓住了適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，活動(dòng)就會(huì)顯得有聲勢(shì)。我們把活動(dòng)時(shí)間定在x月x日。因?yàn)閤月x日是公司的成立紀(jì)念日，如果這個(gè)慶典活動(dòng)辦好了，既可以利用這個(gè)時(shí)機(jī)來提高士氣，樹立公司的良好印象，又可以加深公眾對(duì)公司及其產(chǎn)品的良好印象，他們會(huì)逐漸地把x月x日看成是一個(gè)特別的日子。
3、地點(diǎn)。
室內(nèi)活動(dòng)的地點(diǎn)比較容易確定，＂比較困難的是確定室外活動(dòng)的地點(diǎn)。在確定室外活動(dòng)地點(diǎn)的時(shí)候要考慮諸多方面的問題，如交通，安全，觀賞性、場(chǎng)內(nèi)設(shè)施、人數(shù)與場(chǎng)內(nèi)空間的比例、氣象、通訊、電力。照明等等。對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)幾經(jīng)選擇，最后確定在公司附近的公園，這個(gè)公園地處繁華街段，可以吸引公眾來觀霞。
4、內(nèi)容。
活動(dòng)是手段，目的是讓公眾接受活動(dòng)中所包含的意圖。這樣就要精心設(shè)計(jì)活動(dòng)的內(nèi)容，使活動(dòng)既能充分包含設(shè)計(jì)意圖，又容易讓大眾接受?；顒?dòng)內(nèi)容我們是這樣設(shè)計(jì)的：
a、x月x、x日兩天，公司組成x多對(duì)拜訪小組，分別拜訪客戶，征求他們的意見，感謝他們對(duì)本公司業(yè)務(wù)的大力支持。
d、x月x日晚，舉辦慶?；顒?dòng)：我與企業(yè)同成長(zhǎng)＂員工有獎(jiǎng)?wù)魑?，?duì)優(yōu)秀員工、客戶進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，自助晚餐、自由舞會(huì)，晚會(huì)結(jié)束后，施放煙火，與全市人民同樂。
5、媒介。
舉辦一個(gè)大型的活動(dòng)一定要考慮到媒介的作用，通過媒介可以擴(kuò)大活動(dòng)的影響范圍。利用媒介的關(guān)鍵是要為活動(dòng)找一個(gè)好的新聞開頭，就是說自己在寫新聞稿時(shí)，要站在記者的角度看問題，x周年慶典活動(dòng)的媒介工作我們是這樣進(jìn)行的＂：
a、找一個(gè)好的新聞?dòng)深^：
d、利用各種媒介手段。除了x月x日。的報(bào)紙廣告和之前的報(bào)紙新聞以外，我們還邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐碾娕_(tái)和電視臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，把我們的活動(dòng)內(nèi)容和公司的成就宣傳出去。
1、感謝客戶。
時(shí)間：x月x日一x日下午。
參加部門：研發(fā)部、經(jīng)營部、銷售部、行政部、財(cái)務(wù)部、成2人一組。組成拜訪隊(duì)伍。
拜訪對(duì)象：市內(nèi)的所有公司的客戶及城建局、政府部門。
任務(wù)：感謝客戶、收集意見，隨身攜帶：綬帶、感謝信、拜訪登記表，a、b類客戶送一些花卉的照養(yǎng)與栽培種植手冊(cè)培訓(xùn)書，拜訪要求：統(tǒng)一服裝配帶綬帶，主動(dòng)熱情謙虛禮貌，衷心感謝，以情動(dòng)人，傾聽意見認(rèn)真記錄。
2、盆栽贈(zèng)送活動(dòng)。
a、設(shè)點(diǎn)贈(zèng)送：
時(shí)間：x月x日下午x。
贈(zèng)飲地點(diǎn)：市內(nèi)繁華地帶x個(gè)現(xiàn)調(diào)機(jī)點(diǎn)，每點(diǎn)x人，限贈(zèng)x盆，贈(zèng)完為止。
b、送品上門：主要是對(duì)一些政府部門及城建局，還有公園進(jìn)行花卉贈(zèng)送。
今天我生日——同賀生日送蛋糕。
活動(dòng)時(shí)間：xx。
活動(dòng)地點(diǎn)：公司前大門。
a項(xiàng)：凡x月x日出生的15周歲的，可憑出生證在xx蛋糕房領(lǐng)取6寸生日蛋糕一份（限領(lǐng)30份，領(lǐng)完為止）。
b項(xiàng)：凡x月x日出生的顧客，可憑身份證或出生證在xx蛋糕房領(lǐng)取500克蛋糕一份（限領(lǐng)200份，領(lǐng)完即止）。
c項(xiàng)：凡x月x日出生的顧客還可獲得精美生日卡一張。
活動(dòng)組織：
1、聯(lián)營招商部負(fù)責(zé)蛋糕贈(zèng)送工作的落實(shí)及監(jiān)督。
2、采購部負(fù)責(zé)生日卡的落實(shí)。
3、企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的安排實(shí)施及宣傳工作。
3、周年。
慶大典：
時(shí)間：x月x日晚x。
地點(diǎn)：公司廣場(chǎng)。
內(nèi)容：祝詞、頒獎(jiǎng)儀式、自助餐、自由舞會(huì)、煙火。
具體工作流程及安排：
x準(zhǔn)備。
a、對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行全面清潔，儀式范圍內(nèi)不允許有任何雜物。
b、布置慶典儀式臺(tái)，儀式臺(tái)及音響設(shè)備安裝到位。
x樂隊(duì)開始奏樂、參加慶典儀式人員全部到位，并列隊(duì)完畢。
x晚會(huì)正式開始。
主持人：公司副總。
x總公司總裁講話。
x董事長(zhǎng)講話。
x宣布十佳客戶與十佳員工并授榮譽(yù)證書。
x我與公司同成長(zhǎng)＂員工有獎(jiǎng)演講比賽＂。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
特等獎(jiǎng)x元禮品一份一名。
一等獎(jiǎng)：x元禮品一份一名。
二等獎(jiǎng)：x元禮品一份二名。
三等獎(jiǎng)：x元禮品一份二名。
x自助餐開始。
x自由舞會(huì)。
（全體嘉賓與領(lǐng)導(dǎo)、員工都可以參加，隨意性的，在這個(gè)舞會(huì)上大家可以用力的狂歡，大家一起互動(dòng)，提高凝聚力與向心力。）。
x施放煙火（向全市人民道謝）。
x宣布員工有獎(jiǎng)?wù)魑母?jìng)賽獲獎(jiǎng)?wù)卟⑹讵?jiǎng)。
x慶典活動(dòng)結(jié)束員工離場(chǎng)。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇六
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見裝修風(fēng)格），設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：年月日-年月日，共計(jì)三天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
（一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求（早9：00，晚16：00）在店外整齊列隊(duì)（例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等）。
（三）店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。
2、門頭上懸掛兩面pop旗。
3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶?；疱伻珖B鎖店開業(yè)；消費(fèi)滿100元，送元消費(fèi)券（一正一反）。
5、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國家店同慶店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送元（消費(fèi)券）、吃火鍋，好禮送不斷?；顒?dòng)時(shí)間：年月日-年月日。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
6、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
7、大門口鋪紅地毯。
8、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋——火鍋，好禮送不斷；開業(yè)酬賓吃100（菜品），送元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置。
9、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
（四）廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文+廣告）同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
（3）發(fā)放的姿勢(shì)及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
（5）注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
（五）開業(yè)促銷細(xì)則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國結(jié)1個(gè)。
2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受折優(yōu)惠。
（六）開業(yè)慶典。
若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇七
作為營銷策劃的組成部分，開業(yè)活動(dòng)已構(gòu)成了引導(dǎo)銷售熱潮的爆發(fā)口，那小火鍋店的開業(yè)促銷。
怎么寫呢?下面本站小編給大家介紹關(guān)于小火鍋店開業(yè)活動(dòng)方案的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助。
百年傳承名牌火鍋絕技，大店培訓(xùn)重慶特色火鍋干鍋湯鍋，全程指導(dǎo)，不需加盟也可火爆賺錢。
學(xué)做火鍋，開一個(gè)火鍋店，最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店開業(yè)策劃就十分重要了。
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見裝修風(fēng)格)，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：**年**月**日-**年**月**日，共計(jì)三天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)。
口號(hào)。
掌聲練舞班前營業(yè)安排等)。
策劃方案。
(三)店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。
2、門頭上懸掛兩面pop旗。
3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖**店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶?；疱伻珖B鎖**店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
2、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。
3、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。
4、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源滾滾。
5、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源廣進(jìn)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國家店同慶**店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送**元(消費(fèi)券)、吃火鍋，好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間：**年**月**日-**年**月**日。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送**元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢(shì)及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20xx0份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋店開業(yè)，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
(五)開業(yè)促銷細(xì)則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國結(jié)1個(gè)。
2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。
(六)開業(yè)慶典。
若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
促銷活動(dòng)背景調(diào)查分析。
火鍋城所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析：
火鍋城地理位置是否臨街，停車場(chǎng)位置如何，人流量如何，店面周邊的環(huán)境如何，是否有高校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，競(jìng)爭(zhēng)情況如何從僅知道的資料情況所知，該火鍋城的目標(biāo)群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主。
火鍋城核心競(jìng)爭(zhēng)力分析。
假如周邊有同類的火鍋城那么店面的核心競(jìng)爭(zhēng)力就不在于火鍋產(chǎn)品上(當(dāng)然不是指火鍋的質(zhì)量，口感和口味，切記這點(diǎn)屬于火鍋城的基礎(chǔ)，不是做為核心競(jìng)爭(zhēng)力來體現(xiàn))，本店在未來的營銷計(jì)劃內(nèi)可針對(duì)以后對(duì)周邊的競(jìng)爭(zhēng)壞境熟悉之后，挖掘其他的差異與別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
假如周邊無同類別的火鍋城，那么可放心將火鍋?zhàn)鳛橐环N亮點(diǎn)進(jìn)行大肆宣傳，以吸引更多的消費(fèi)者。
火鍋城促銷目標(biāo)分析;。
擴(kuò)大火鍋城對(duì)金湖地區(qū)的影響力;。
吸引更多的消費(fèi)者在促銷期間入店消費(fèi)，同時(shí)達(dá)到宣傳本火鍋城的目的;。
針對(duì)以上三種開業(yè)促銷目標(biāo)，本策劃方案將圍繞第三個(gè)擁有直接效果的目標(biāo)進(jìn)行計(jì)劃。
宣傳物料宣傳單的印制;。
禮品(小牛)贈(zèng)送以及酒水優(yōu)惠差額填補(bǔ)上;。
開業(yè)首日的慶典活動(dòng)花費(fèi)。
彩虹門流動(dòng)廣告宣傳(車身廣告、帶影響的卡車、自行車廣告、穿廣告衫在街上行走等任選)。
店堂布置(x展架、易拉寶、站牌等任選)。
店堂禮儀(腕帶、禮儀小姐等)。
電視廣告、短信廣告(可選)。
vip卡開業(yè)促銷目標(biāo)。
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來品嘗本店火鍋。
開業(yè)促銷策略(方案附件：宣傳單印制內(nèi)容)。
(一)低價(jià)引客策略：
開業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送!(僅限三桌，不可與“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)一起參與)。
開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝!(僅限三桌，活動(dòng)不可重復(fù)參與)。
開業(yè)前三日，進(jìn)行“今天，您家的晚飯我們包了“主題宣傳活動(dòng)。(僅限一桌，需控制在每桌200元之內(nèi)，需大量派發(fā)宣傳單，并設(shè)立咨詢點(diǎn)，報(bào)名點(diǎn)(并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭)。
開業(yè)第四日起，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)，除了繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)(每日三桌外)，另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執(zhí)行(啤酒1元1瓶，夠xx瓶送火鍋)具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。(執(zhí)行原則：充分考慮了季節(jié)性以及地域性，并通過洽談達(dá)到后四日成本最小化)。
(二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：
1、凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營養(yǎng)牛奶一件(16盒裝伊利，蒙牛均可)，并打出“某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐“宣傳主題口號(hào)。(該活動(dòng)限定開業(yè)三天內(nèi)，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內(nèi))。
2、設(shè)立vip會(huì)員卡，并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員卡。通過登記會(huì)員卡的姓名，進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。
開業(yè)促銷具體實(shí)施計(jì)劃(事項(xiàng)，時(shí)間具體安排)。
(一)試業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排。
確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位;。
對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容;確保xx日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)。
確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。
檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。
26日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
(二)(xx日——xx日)正式營業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃。
1、開業(yè)首日：
(1)確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
(3)吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋城，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。
(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。
(6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。
(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。
2、開業(yè)第二日。
(1)開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
(2)本日的“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
第三，贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的。
(4)其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
3開業(yè)第三日。
開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。
本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋;。
今日的“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。
(三)正式營業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃。
1、開業(yè)第四日。
(1)從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種。
促銷方案。
并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候兩種宣傳單的顏色必須不能一樣因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了不再具備吸引力)。
(2)從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。
2、開業(yè)第五，六，七日。
(1)第五，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā);。
(3)第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理，統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。
本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及注意事項(xiàng)。
(一)“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)必須要服務(wù)好，這個(gè)主題活動(dòng)的重點(diǎn)不在于是為了拉人氣而進(jìn)行，而是為了顧客體驗(yàn)而進(jìn)行。本活動(dòng)的設(shè)置原本就是為了在顧客中間制造口碑而策劃的，在這個(gè)活動(dòng)里面，特別需要注意的就是服務(wù)態(tài)度以及菜肴的質(zhì)量和口味問題。另外，現(xiàn)在本策劃方案為了符合雇主的營銷預(yù)算而進(jìn)行對(duì)該活動(dòng)的參與戶數(shù)進(jìn)行了刪減，原計(jì)劃是開業(yè)前三日，每日三桌。但請(qǐng)雇主慎重從自身的流動(dòng)資金以及投入資金進(jìn)行考慮對(duì)該活動(dòng)的投入增減問題。
(二)“百元火鍋免費(fèi)送“活動(dòng)，雇主可根據(jù)自己的成本價(jià)進(jìn)行增加桌數(shù)或者增加該活動(dòng)的日期，原建議是可以增加至三日。
(三)“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)，因考慮到現(xiàn)在正值夏季末端，最適宜喝啤酒的時(shí)節(jié)。那么啤酒成為了火鍋城最吸引人的地方了。在該點(diǎn)上不建議雇主對(duì)該活動(dòng)進(jìn)行刪減數(shù)量或者日期，雇主可以通過與啤酒供應(yīng)商談判拿到成本更低的啤酒價(jià)格，從而保證此活動(dòng)的順利執(zhí)行，以吸引客流量。
(四)回頭客拉引策略的執(zhí)行重點(diǎn)在于禮品配送人員的專業(yè)性。禮品贈(zèng)送人員在上門服務(wù)客戶的時(shí)候，必須首先是擁有專業(yè)的態(tài)度和禮貌的，能給客戶留下最棒的印象?？蛻粼诤醯牟皇且患Ｄ蹋沁@件牛奶送來的真正的服務(wù)以及火鍋店的信譽(yù)。那么通過“今天，您家的晚飯我們包了“和專業(yè)的禮品贈(zèng)送人員的周到服務(wù)，火鍋城的口碑相傳很快就能制造出去，并構(gòu)成良性循環(huán)。
開業(yè)促銷活動(dòng)之后的營銷戰(zhàn)略建議。
按照正常情況，促銷期過后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
火鍋城在進(jìn)入營業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng)，以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。
建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同的價(jià)值火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
因火鍋城在小區(qū)內(nèi)，假定火鍋城的顧客定位為小區(qū)居民，則往后的營銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。
附：宣傳單印制大概內(nèi)容：
第一版(標(biāo)題)今天，您家的晚飯我們包了——恭賀xx火鍋城隆重開業(yè)。
從20xx年x月x日—20xx年x月x日，本火鍋城開業(yè)前三天內(nèi)，驚喜告訴您：今天，您家的晚飯我們包了。歡迎您光臨本火鍋城享受您今年冬天來臨之前的第一次火鍋之旅。本活動(dòng)每日設(shè)置幸運(yùn)家庭一個(gè)，通過報(bào)名進(jìn)行抽獎(jiǎng)抽取幸運(yùn)家庭參與。
在本活進(jìn)行的同時(shí)，本火鍋城還將舉行“百元火鍋免費(fèi)送“以及“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)，更多驚喜在等候著您。
三重驚喜：本火鍋城舉辦“我們不僅關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐“活動(dòng)。在開業(yè)期間，凡在本火鍋城消費(fèi)的顧客，均可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，有機(jī)會(huì)獲得本火鍋城第二日送出的營養(yǎng)牛奶一件。
以上活動(dòng)不可重復(fù)參與，本活動(dòng)連續(xù)舉行三日。
第二版(標(biāo)題)百元啤酒免費(fèi)喝。
從20xx年x月x日至20xx年x月x日，凡到達(dá)火鍋城吃飯的顧客，均可有機(jī)會(huì)享受本火鍋城“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)。該活動(dòng)名額有限，先到先得。
活動(dòng)解析：
該活動(dòng)每日僅限三桌，每桌可消費(fèi)酒水共100元人民幣。
參與本活動(dòng)的幸運(yùn)顧客，可直接升級(jí)為本火鍋城的vip會(huì)員，可獲得vip會(huì)員卡一張。以后憑此卡在本店消費(fèi)均可享受八折優(yōu)惠。
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火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇八
開業(yè)是一個(gè)新火鍋店正式誕生的標(biāo)志，火鍋店開業(yè)促銷活動(dòng)必須做的精彩，宏大。良好的開頭是成功的一半，本案例開業(yè)活動(dòng)預(yù)計(jì)7天，從開業(yè)27號(hào)到次月3號(hào)，開業(yè)前24號(hào)到26號(hào)是開業(yè)活動(dòng)準(zhǔn)備期，主要準(zhǔn)備活動(dòng)人員，物料等。火鍋店開業(yè)活動(dòng)期也是試運(yùn)營時(shí)間，是對(duì)火鍋店內(nèi)部人員服務(wù)和反應(yīng)速度的考驗(yàn)，活動(dòng)期間人流量可能會(huì)很大，所以也一定注意細(xì)節(jié)。
1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位;
3、確保24日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)
4、確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。
6、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。
7、26日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)
(1)確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
(3)吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋加盟店，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。
(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。
(6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。
(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。
(1)開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
(2)本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
(3)今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的，就是將昨日的10件牛奶送上門去。送禮的環(huán)節(jié)很講究，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)：a 贈(zèng)送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝;贈(zèng)送牛奶不單只是贈(zèng)送，需要有贈(zèng)送清單，并需要顧客簽字確認(rèn);c 贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的。
(4)其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。
本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋;
今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。
(1)從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力)
(2)從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。
(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā);
(3)第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇九
__市“128”涮羊肉火鍋店位于__人民路120號(hào)，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對(duì)普通食客來說可能還比較陌生，在像__這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
128于2001年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營銷管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古128餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)注冊(cè)，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項(xiàng)專利。2003年12月又被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式?，F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國迅速擴(kuò)展。
公司目標(biāo)是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。
二、環(huán)境分析。
1、宏觀/微觀環(huán)境分析。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙迎上前說：“此菜尚無名稱，請(qǐng)帥爺賜名?！焙霰亓倚Υ穑骸拔铱淳徒小萄蛉狻?！”從此，“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。
涮羊肉講究刀工細(xì)，肉片薄而完整，調(diào)料適口。調(diào)料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等。食時(shí)，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐料，隨涮隨吃，味道鮮美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪紛紛，一片寒冷景象；室內(nèi)卻熱氣騰騰，幾個(gè)好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經(jīng)成為了不錯(cuò)的很受歡迎的選擇。
三、4p分析。
在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場(chǎng)營銷組合觀念中的4p分別是產(chǎn)品(product)，價(jià)格(price)，地點(diǎn)(place)，促銷(promotion)。此4p（產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷）是市場(chǎng)營銷過程中可以控制的因素，也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營銷活動(dòng)的主要手段，對(duì)它們的具體運(yùn)用，形成了企業(yè)的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略；對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn)。
1、產(chǎn)品(product)。
128作為一個(gè)火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。128的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢(shì)，也是鮮羔樓應(yīng)該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向，其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。
2、價(jià)格(price)。
128的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和__市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來說，是完全可以接受的。因此，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢(shì)，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。
3、地點(diǎn)(place)。
128位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距128很近，加上人民路在__的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷(promotion)。
要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對(duì)鮮羔樓的了解；因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營銷方案制定的重點(diǎn)，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來開展。
四、action。
紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：
（1）開業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。（也可尋求合伙或零售商）。
（2）在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
（3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。
（4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品。
（5）新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。
（6）請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
（7）在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響。
（8）在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健康。
（9）參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。
（10）節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
五、目標(biāo)。
公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循“品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營宗旨?！磅r羔樓”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對(duì)全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。
堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是128奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十
開業(yè)是一個(gè)新火鍋店正式誕生的標(biāo)志，火鍋店開業(yè)促銷活動(dòng)必須做的精彩，宏大。良好的開頭是成功的一半，本案例開業(yè)活動(dòng)預(yù)計(jì)7天，從開業(yè)27號(hào)到次月3號(hào)，開業(yè)前24號(hào)到26號(hào)是開業(yè)活動(dòng)準(zhǔn)備期，主要準(zhǔn)備活動(dòng)人員，物料等?；疱伒觊_業(yè)活動(dòng)期也是試運(yùn)營時(shí)間，是對(duì)火鍋店內(nèi)部人員服務(wù)和反應(yīng)速度的考驗(yàn)，活動(dòng)期間人流量可能會(huì)很大，所以也一定注意細(xì)節(jié)。
1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位；
3、確保24日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段；（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）。
4、確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。
6、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。
7、26日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
1、開業(yè)首日：
（1）確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
（2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
（3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋加盟店，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。
（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。
（6）指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。
（8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。
2、開業(yè)第二日（28日）。
（1）開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
（3）今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的，就是將昨日的10件牛奶送上門去。送禮的環(huán)節(jié)很講究，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)：a贈(zèng)送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝；贈(zèng)送牛奶不單只是贈(zèng)送，需要有贈(zèng)送清單，并需要顧客簽字確認(rèn)；c贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的。
（4）其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
3、開業(yè)第三日（29日）。
開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。
本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋；
今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。
1、開業(yè)第四日。
（1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的。顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）。
（2）從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。
2、開業(yè)第五、六、七日。
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
（2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)；
（3）第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十一
1.宣傳單肯定是要有的，宣傳單印得精美些，多找?guī)讉€(gè)人去發(fā)，最好統(tǒng)一服裝，具有宣傳效果。早晨到居民小區(qū)，上班時(shí)一看門就可以看到。中午晚上到小學(xué)門口，那些等孩子放學(xué)的媽媽們一般都很無聊正好用這時(shí)間詳細(xì)看看宣傳單，還有就是晚上散步的人，要有針對(duì)性的發(fā)，18到45歲之間的女性和20到30之間的男性，避免浪費(fèi)。
2.找建設(shè)局協(xié)商，在街上懸掛一些橫幅，可以用一些性的字眼：化妝品產(chǎn)品全市最低價(jià)!這樣才能吸引別人的眼球。最好多掛一些時(shí)間。
3.找兩輛小卡，把幅的宣傳彩頁四面貼在車廂上，加上音樂，每天在縣城各條道路轉(zhuǎn)，這個(gè)一般做宣傳的都知道，很簡(jiǎn)單。
4.租兩個(gè)打氣球掛上豎條幅，在廣場(chǎng)前期造勢(shì)。
5.在縣城的地方論壇發(fā)布軟文廣告，增加本店的知名度。
6.店面門口可以安上寫有化妝品用后效果的跟蹤事例，讓消費(fèi)者安心。
您的美麗，由我們負(fù)責(zé)!
永葆青春，從我們開始!
1.利用顧客的便宜心理。你家店肯定也會(huì)有日化產(chǎn)品，像牙膏，洗發(fā)水，香皂之類的，一般這種東西利潤不高，但是利用好了也能發(fā)揮很的作用。這是家家都會(huì)用到的東西，首先你可以打出一個(gè)招牌：日化用品全市最低價(jià)!只是一毛兩毛的就能吸引很多人光臨你的店，縣城里一傳十十傳百，這樣就有了人氣。最好是寶潔，聯(lián)合利華之類家都熟悉價(jià)格的產(chǎn)品，這樣一來顧客就會(huì)覺得你家東西都比別家便宜，不管買什么都更喜歡到你這來。
2.你搞活動(dòng)廠家肯定會(huì)有支持，你可以向哪一家要一些氣球，一般上面有字的宣傳氣球質(zhì)量也都比較好，五月底正好馬上六一，可以在宣傳單上印上：憑此單進(jìn)店有禮。來的顧客有小孩子就給一只氣球，如果有廠家免費(fèi)贈(zèng)送一些袋裝的試用裝更好，可以給那些潛在顧客。
3.只要是活動(dòng)期間購買品牌化妝品都贈(zèng)送貴賓卡，聲明貴賓卡平時(shí)是要花30--50元購買的，憑此卡購買品牌化妝品可以打9折，可以積分兌換獎(jiǎng)品，制作一張貴賓卡使用說明貼在醒目位置。目的建立與顧客之間的長(zhǎng)期關(guān)系。
4.抽獎(jiǎng)活動(dòng)。一般的活動(dòng)都離不了?？梢栽O(shè)兩種方式，購買不同價(jià)格的產(chǎn)品抽獎(jiǎng)方式不一樣。一：購買產(chǎn)品38元以上可以抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)券性質(zhì)的，告訴顧客絕無空獎(jiǎng)，人們才有購買的動(dòng)力。一般是幸運(yùn)獎(jiǎng)一些試用裝啊，四等獎(jiǎng)30名，獎(jiǎng)品牙刷，鞋油什么的，三等獎(jiǎng)20名，獎(jiǎng)品喱水，洗手液，沐浴露之類，二等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)品功能鍋什么的，(事實(shí)證明可以設(shè)一些化妝品之外的耐用型獎(jiǎng)品，這樣對(duì)顧客更有吸引力。)一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品折疊自行車一輛。(獎(jiǎng)項(xiàng)僅供參考。)二：購買68元以上品牌化妝品的可以參加抓現(xiàn)金活動(dòng)，里面放一些一毛五毛的硬幣，當(dāng)然五毛的要少，在一個(gè)箱子里，顧客把手伸進(jìn)去，抓出多少就送多少，可以把口剪得小一些，一般顧客抓出來的不會(huì)超過10元，概就是5-7元之間，可以復(fù)試驗(yàn)一下。新穎的方式更會(huì)引起顧客的興趣。抽獎(jiǎng)時(shí)間最好侍定在某一天的某一個(gè)時(shí)間，比如最后一天的上午十點(diǎn)開始，十二點(diǎn)結(jié)束。這樣前幾天的顧客都會(huì)在這一天聚在一起抽獎(jiǎng)，又形成最后一天的小高潮，抽到獎(jiǎng)的顧客要胸帶紅花合影，正盡量引起轟動(dòng)效應(yīng)。抽獎(jiǎng)的最低限額不要太高，要接近縣城居民的接受水平。
5.既然樓上有美容美體這方面服務(wù)，當(dāng)然要力推。除了樓上產(chǎn)品也適用以上活動(dòng)外，還要推出購買品牌化妝品滿100元送樓上服務(wù)一次，美容，刮痧，手護(hù)，足療等任選一樣。一般有護(hù)膚意識(shí)的人都會(huì)考慮的，免費(fèi)贈(zèng)送一次效果好的話，也就成為樓上的顧客了，這樣帶給店里的利潤會(huì)更。每位顧客最好留檔案，以便日后回。
6.要有美容師助顧客分析皮膚，最好有皮膚測(cè)試儀免費(fèi)測(cè)試皮膚和頭發(fā)，顧客看到自己的皮膚有缺陷才會(huì)引起護(hù)膚的意識(shí)。注意不要說得太嚴(yán)重以免引起顧客感。美容師皮膚要好，最好語音溫柔，懂得顧客心理。如有廠家美容導(dǎo)師在最好，一般顧客都相信“外來的和尚會(huì)念經(jīng)”，可以設(shè)置一塊地方，像門診一樣，供顧客坐下來詳細(xì)咨詢，導(dǎo)師給予詳細(xì)解答。
7.確定哪一天開業(yè)，以后每年的這一天就是店慶，最好想個(gè)主題，比如第一屆化妝節(jié)什么的，比較有意義，顧客也比較記得住。既然是化妝節(jié)，肯定少不了彩妝，可以請(qǐng)一位化妝師給每位做美容的顧客或者購買品牌化妝品的顧客免費(fèi)化妝，有需要彩妝的顧客，有了專業(yè)化妝師試妝，效果肯定也不一樣。活動(dòng)期間可以選店員或者有興趣的顧客做示范，給顧客看化妝前和化妝后的區(qū)別，縣乘客對(duì)彩妝意識(shí)不強(qiáng)，但也在逐步上升，一般針對(duì)20--35之間的女性。
8.設(shè)置一些換購產(chǎn)品。比如平時(shí)15元的喱水，買夠38元可以以10元價(jià)格購得。設(shè)立一個(gè)換購區(qū)。這樣買夠38元即可以抽獎(jiǎng)也可以換購，顧客一般很難抵擋住這樣的誘惑。換購的產(chǎn)品可以設(shè)置一些利潤比較高的產(chǎn)品，只有你一家有別家沒有，沒辦法比較價(jià)格的產(chǎn)品。
9.因?yàn)轳R上就是夏季了，肯定離不了防曬霜，可以針對(duì)防曬做文章，品牌化妝品購滿多少加多少就送防曬霜。比如泊美購滿200元再加10元送原價(jià)68的.隔離防曬霜一支。具體價(jià)格可根據(jù)店內(nèi)商品斟酌。也可準(zhǔn)備一些遮陽傘，披肩，防曬手套之類的做禮品或獎(jiǎng)品。
10.開店當(dāng)然要有打折的產(chǎn)品，根據(jù)品牌利潤確定打幾折，滿一定金額送什么贈(zèng)品。另外還要有比平時(shí)更便宜的日化產(chǎn)品，一般洗衣粉，牙刷，洗發(fā)水，紙巾之類日常用的。因?yàn)轳R上六一，孩子們都放假，建議設(shè)一些兒童用品特價(jià)區(qū)，贈(zèng)品也可準(zhǔn)備一些玩具類的，孩子喜歡，家長(zhǎng)肯定掏腰包。圖案價(jià)格要印在宣傳單上。
11.活動(dòng)期間生日的顧客憑身份證或者戶口本可免費(fèi)領(lǐng)取禮品一份，禮品隨店內(nèi)情況設(shè)置。
12.可準(zhǔn)備一些代金在店內(nèi)消費(fèi)一定數(shù)額后發(fā)放，為以后的長(zhǎng)期顧客做準(zhǔn)備。
13.可視店內(nèi)情況，多推出一些低價(jià)產(chǎn)品。對(duì)女學(xué)生群體免費(fèi)教其美容知識(shí)，吸引她們。推出生日免費(fèi)試用活動(dòng)，推廣產(chǎn)品。吸引學(xué)生生日時(shí)，送禮選擇本店產(chǎn)品。一般，女學(xué)生吸引了，她們的家長(zhǎng)也會(huì)成為潛在客戶。
以上活動(dòng)項(xiàng)目較多，店主可以選幾項(xiàng)影響較的印在宣傳單的醒目位置，開業(yè)活動(dòng)最好多搞幾天，為最后一天的抽獎(jiǎng)聚集人氣，同時(shí)也打響知名度。最好設(shè)置兩名形象氣質(zhì)較好的員工在門口迎賓，有顧客進(jìn)門一定要微笑歡迎，首先給顧客一個(gè)溫馨的感覺。對(duì)于一家店來說，顧客第一次登門的印象最重要，一定要用專業(yè)舒服的服務(wù)態(tài)度留住顧客，一個(gè)縣城本來人不是很多，美譽(yù)度要比信譽(yù)度更重要。
2.門前有學(xué)校也是個(gè)很好的媒介，可以在學(xué)校旁邊設(shè)立宣傳牌，上書：通往美麗之路等等。用氣球什么的把牌子裝扮一下，讓人從老遠(yuǎn)一看就賞心悅目愿意往店里去。店門口建議設(shè)置彩虹門，各廠家可準(zhǔn)備促銷臺(tái)在門口兩側(cè)或門前。門口放一些獎(jiǎng)品，給顧客以購買的動(dòng)力。
3.門口要設(shè)立廣告牌，上面是搞活動(dòng)打折的產(chǎn)品，以及本次活動(dòng)的細(xì)則等等?？梢允謱?，也可以請(qǐng)廣告公司設(shè)計(jì)，花不了太多錢。氣球仍懸掛豎條幅在門口或廣場(chǎng)。
八點(diǎn)開門，員工統(tǒng)一著裝，放音樂，跳導(dǎo)師教的手語操或舞蹈，建議優(yōu)雅方。最好導(dǎo)師領(lǐng)舞。
八點(diǎn)半，開始銷售限量銷售的特價(jià)產(chǎn)品，發(fā)給顧客號(hào)碼牌，按順序購買。門口迎賓到位，如有個(gè)子高挑皮膚細(xì)膩的迎賓最好。期間可能會(huì)有些混亂，注意店內(nèi)防盜，員工務(wù)必要熱情服務(wù)，給顧客良好印象。
十點(diǎn)，開業(yè)典禮正式開始，鳴炮慶祝，最好是禮耀司的禮炮，天女散花般彩紙從天而降。播放音樂或者樂隊(duì)演奏引起路人關(guān)注，由主持人宣布開場(chǎng)，店主致辭：尊敬的各位父老鄉(xiāng)親，各位姐妹朋友!今天是我們開業(yè)的好日子!多謝各位朋友前來捧場(chǎng)，本人不勝感激。小店將秉著全市最低價(jià)的宗旨來回報(bào)各位鄉(xiāng)親!您的美麗就是我們的責(zé)任!
十點(diǎn)后，會(huì)有更多顧客進(jìn)門，注意好接待。會(huì)有顧客索要代金，貴賓卡和抽獎(jiǎng)卡片，由專人憑購物小票發(fā)放。
期間，樂隊(duì)一直演奏，如經(jīng)費(fèi)充足，有些搞笑小丑或雜技效果會(huì)更好。中間穿插有獎(jiǎng)問答，可以設(shè)置一些美容護(hù)膚類的問題，答對(duì)者發(fā)一張卡片到店內(nèi)領(lǐng)取，總之是吸引顧客到店內(nèi)去，多轉(zhuǎn)幾圈也許就能發(fā)現(xiàn)需要的東西。
十二點(diǎn)，演出暫停，告訴顧客下午2點(diǎn)開始，仍有限量特價(jià)產(chǎn)品和演出，這樣下午也不至于冷清。午間播放音樂。
前期宣傳
宣傳單 3000份 經(jīng)費(fèi)1500元
橫幅豎幅 5幅 經(jīng)費(fèi)100元
小卡宣傳 2輛 經(jīng)費(fèi)200元
共計(jì) 1800元
活動(dòng)中
氣球 無數(shù)個(gè) 廠家提供
貴賓卡 1000張 經(jīng)費(fèi)1000元
代金 1000張 經(jīng)費(fèi)500元
抽獎(jiǎng)箱 2個(gè) 自制
廣告牌 2個(gè) 經(jīng)費(fèi)50元(橋頭一個(gè)，門口一個(gè))
禮耀司 1家 經(jīng)費(fèi)xx元左右
共計(jì) 3550元
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十二
xx品牌xx首家旗艦店的開業(yè)無論就單店的銷售、業(yè)界的影響，還是對(duì)愛浪品牌在云南地區(qū)的宣傳，招商推廣、渠道拓展都是至關(guān)重要的第一步，準(zhǔn)確的說是愛浪登陸云南的搶灘之戰(zhàn)，是事關(guān)能否成功登陸、站穩(wěn)灘頭堡進(jìn)而打開局面的首役，其意義不言而喻，而開業(yè)慶典恰逢五一黃金周，更是一年難得的沖量收獲之機(jī)；自然也是各商家爭(zhēng)相捕撈之時(shí)，因此本次開業(yè)慶典活動(dòng)將遵循差異與創(chuàng)新、專業(yè)的原則，力求畢一役之功，實(shí)現(xiàn)品牌宣傳和實(shí)現(xiàn)銷售相得益彰，創(chuàng)造雙贏之局面。
1、演練和復(fù)制中低空商業(yè)宣銷模式；
3、展現(xiàn)實(shí)力，樹立形象，擴(kuò)大行業(yè)影響力；
4、品牌宣傳和推廣，為市場(chǎng)開發(fā)、渠道拓展奠定基礎(chǔ)；
5、促進(jìn)銷售，提升銷量。
綜上意義和目的的概述，結(jié)合云南市場(chǎng)現(xiàn)狀，擬將目標(biāo)群體鎖定為25–40歲的中青年購房者，宣傳對(duì)象確定為專業(yè)的裝飾公司衛(wèi)浴行業(yè)的行銷人員和零售終端加盟和潛在的經(jīng)銷商?；顒?dòng)思路確立為“愛心浪漫專業(yè)優(yōu)惠”暨情感訴求為愛心浪漫。愛心是結(jié)合了云南的抗旱救災(zāi)，體現(xiàn)了公益性和愛浪品牌的社會(huì)責(zé)任；浪漫則是迎合了目標(biāo)群體中青年的追求。有效結(jié)合了愛浪——源自法國浪漫之都極具浪漫情懷和浪漫生活的色彩。功效訴求為專業(yè)優(yōu)惠。專業(yè)代表，滿足人們對(duì)品質(zhì)的要求，有助于樹愛浪——衛(wèi)浴專家的專業(yè)形象。優(yōu)惠讓利，物美價(jià)廉則是打動(dòng)人員的，也是促銷最直接的手段，迎合任性“貪便宜”的恒古心理。故本次活動(dòng)的重中之重是活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的營造和專業(yè)的推廣，專業(yè)化的產(chǎn)品知識(shí)和促銷技巧。
四、活動(dòng)時(shí)間：
xx年xx月xx日。
昆明市西山區(qū)大商匯a區(qū)13棟1號(hào)店。
感恩二十年開業(yè)大酬賓。
1、場(chǎng)地：場(chǎng)地聯(lián)系、外聯(lián)公關(guān)的確定、場(chǎng)地布置（詳見場(chǎng)地布置示意圖）。
2、物料準(zhǔn)備：
3、廣告宣傳：
（1）、電視報(bào)紙：電視流動(dòng)字幕（開業(yè)信息招商信息）連續(xù)播15天。
報(bào)紙a、軟文（6期）。
b、分類廣告（10期）。
c、夾報(bào)（10000份）。
（2）、通訊網(wǎng)路：
b、移動(dòng)群發(fā)短信。
（3）、地面宣傳：
a、宣傳單的派發(fā)，投遞數(shù)量10000份，投遞區(qū)域、社區(qū)、商場(chǎng)、鬧市等；
b、海報(bào)張貼，數(shù)量300–400張，社區(qū)報(bào)欄、樓高等（廣告公司實(shí)施）；
c、宣傳條幅，數(shù)量50–100條，周邊地段、路口、社區(qū)（廣告公司實(shí)施）。
（4）、客戶宣傳。
a、對(duì)各地建材市場(chǎng)衛(wèi)浴從業(yè)者可視為潛在加盟者進(jìn)行邀約；
b、對(duì)部分裝飾公司進(jìn)行邀約。
4、人員儲(chǔ)備和分工：現(xiàn)有人員10人，現(xiàn)新增臨時(shí)促銷和人員10名。
八、活動(dòng)執(zhí)行（詳見活動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則推進(jìn)表，此略）。
九、費(fèi)用預(yù)算：（總計(jì)95476元，不含產(chǎn)品特價(jià)、贈(zèng)送成本預(yù)算）。
十、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（略）。
十一、活動(dòng)評(píng)估及后期跟進(jìn)。
十二、未盡事宜詳見方案實(shí)施細(xì)則及工作推進(jìn)表。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十三
每天一臺(tái)戲（連續(xù)10天）。
開支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)。
以炒熱場(chǎng)地為目的。
新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來）。
五、廣告宣傳：
宣傳賣點(diǎn)：
“首家xx火鍋店落戶xxxxx市”
xxxx火鍋店x月x日全新開業(yè)。
媒體選擇與宣傳內(nèi)容：
墻體巨幅廣告（xxxx火鍋店外墻）。
打造本市最理想火鍋店。
宣傳單廣告。
一份以介紹門店為主（員工發(fā)放）。
另一份以特價(jià)品種和促銷內(nèi)容為主（夾報(bào)發(fā)放）。
費(fèi)用預(yù)算。
墻體巨幅廣告。
面積：
預(yù)算：
宣傳單廣告。
第一份印制：?jiǎn)雾撾p面單色10000份（1000元）。
第二份印制：四色雙頁雙面0份（3600元），夾報(bào)（1200元）其它宣傳。
開業(yè)彩旗開業(yè)氣球開業(yè)條幅開業(yè)室外燈光開業(yè)音響開業(yè)軍樂隊(duì)或秧歌隊(duì)。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十四
近幾年，隨著國內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速發(fā)展，各大百貨連鎖流通“巨頭”競(jìng)爭(zhēng)熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開三支，各自爭(zhēng)妍”的局面。
作為中港合資經(jīng)營的大型零售連鎖
企業(yè)，中國百貨流通業(yè)的著名品牌公司——深圳天虹集團(tuán)公司，自1984年作為深圳第一家走中、高端市場(chǎng)消費(fèi)群體，集購物、飲食、娛樂、休閑于一體的大型mall式百貨商場(chǎng)的成功推出，使得天虹從傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)，邁向了現(xiàn)代百貨的重要轉(zhuǎn)變，并在短短的20年時(shí)間，從最初的8800萬資本累計(jì)發(fā)展到今天的28.2億元人民幣，并遍布全國十多個(gè)大中城市的17家連鎖商場(chǎng)。
為繼續(xù)使天虹品牌深入的根植于民心，進(jìn)一步將品牌發(fā)揚(yáng)光大，天虹集團(tuán)除了選擇在珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的城市繼續(xù)擴(kuò)張自己的實(shí)力外，還將觸須延伸到南昌、廈門等地。作為珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的東莞、惠州等地已成為天虹進(jìn)一步拓展目標(biāo)的首選地。即將于今年9月在惠州開業(yè)的惠州天虹百貨將在持續(xù)走中高檔路線的同時(shí)，將以更加優(yōu)越的服務(wù)于惠州的市民。
時(shí)間：20xx年9月28日
地點(diǎn)：惠州市xx路天虹惠州店
(一)嘉賓和媒體簽到：(20xx年9月8日上午8：00----8：30)
(二)、開幕剪彩儀式：(20xx年9月28日上午8：30---9：00)
特邀當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府主管部門官員、天虹集團(tuán)總經(jīng)理及各邀請(qǐng)的嘉賓出席開幕剪彩儀式。(注明：本次開幕式可邀請(qǐng)醒獅隊(duì)前來舞獅助興。在開幕式現(xiàn)場(chǎng)有鮮花、拱門、空飄、橫幅廣告、氣球、等場(chǎng)景布置與點(diǎn)綴。)
1、邀請(qǐng)當(dāng)?shù)卣賳T上臺(tái)致辭。
2、邀請(qǐng)?zhí)旌缂瘓F(tuán)總經(jīng)理上臺(tái)為惠州天虹店至賀詞。
3、邀請(qǐng)其他嘉賓上臺(tái)致辭。
4、醒獅表演
5、邀請(qǐng)相關(guān)天虹集團(tuán)總經(jīng)理為彩獅點(diǎn)睛。
6、新店門打開迎接顧客
釋義：本環(huán)節(jié)將主要打破以往天虹開連鎖店時(shí)簡(jiǎn)單的開業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場(chǎng)別開生面的“深情天虹·繽紛秋戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)集中展示，并進(jìn)一步宣傳進(jìn)駐該商場(chǎng)的著名品牌服飾。在舉辦本次“繽紛秋戀”時(shí)尚發(fā)布時(shí)，建議商場(chǎng)方面將引入商場(chǎng)的各大型百貨供應(yīng)商邀請(qǐng)到場(chǎng)觀看本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)。造成轟動(dòng)和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來觀看。
為達(dá)到本次活動(dòng)的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著舞臺(tái)四周將各大商家的品牌打出來。并在舞臺(tái)的背景版上列上承辦本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)的主要時(shí)裝品牌的贊助商家名稱等。
1、8月20日前確定主持本次活動(dòng)的司儀。
2、8月20日前，確定出席本次慶典開幕式的嘉賓人數(shù)和名單。
3、20xx年8月25日前完成整個(gè)開幕式所需的各種宣傳材料的印刷、禮品袋和禮品的定制及各種戶外噴畫、條幅廣告。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十五
宗旨：隆重、熱烈、有氣勢(shì)、高標(biāo)準(zhǔn)。
目的：
1.隆重舉行以便擴(kuò)大在同行業(yè)內(nèi)的知名度。
2.讓更多的消費(fèi)者了解到世紀(jì)城，并關(guān)注世紀(jì)的開業(yè)情況和發(fā)展。加強(qiáng)世紀(jì)城在消費(fèi)者心中的形象。
3.樹立更好的企業(yè)形象。
慶典時(shí)間：20xx年7月28日上午10：18。
慶典地點(diǎn)：世紀(jì)城樓盤現(xiàn)場(chǎng)。
xx。
市委市政府和區(qū)委區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)；
房地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員；
銷售人員以及前期蓄客客戶。
籌備世紀(jì)城樓盤慶典，應(yīng)在輿論宣傳、邀請(qǐng)來賓、現(xiàn)場(chǎng)的選擇與布置、接待服務(wù)、程序擬定等5個(gè)方面做好準(zhǔn)備工作。
1.做好輿論宣傳工作。包括邀請(qǐng)有關(guān)的大眾傳播媒體，在樓盤開業(yè)慶典時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，以引起社會(huì)的關(guān)注和支持。
2.做好邀請(qǐng)來賓的工作（提前做好人員確定和邀請(qǐng)函的發(fā)送）。為了擴(kuò)大知名度，應(yīng)盡量邀請(qǐng)重要來賓來參加樓盤典禮。包括上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、主管部門負(fù)責(zé)人、合作單位及同行負(fù)責(zé)人等。
3.做好場(chǎng)地的選擇與布置工作。為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯，并在場(chǎng)地四周懸掛橫幅、標(biāo)語、氣球、彩旗等。音響設(shè)備應(yīng)事前調(diào)試好，防止使用時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。
4.做好接待服務(wù)工作。要有專人負(fù)責(zé)來賓接待工作，接待貴賓時(shí)，單位負(fù)責(zé)人要親自出面。要準(zhǔn)備好停車場(chǎng)、休息室。來賓返回時(shí)可贈(zèng)送紀(jì)念品。選擇紀(jì)念品應(yīng)注意：要突出宣傳本建筑物的功能作用；紀(jì)念品要有一定的紀(jì)念意義；要有本單位的特色。
1、搭建主席會(huì)場(chǎng)舞臺(tái)一個(gè)，上鋪紅地毯?？刹扇∽呒t地毯的簽名儀式。
2、音響：在舞臺(tái)的后兩側(cè)放置進(jìn)口音響2對(duì)；
3、盆花：在舞臺(tái)周圍放置綠色植物花草大小500盆，以做點(diǎn)綴和裝飾；
4、在主會(huì)場(chǎng)換上開業(yè)注水旗，上標(biāo)“熱烈慶祝世紀(jì)城售樓處公開”等標(biāo)語；
7、舞獅子2盤：作前后暖場(chǎng)之用；
8、彩旗50面，插在會(huì)場(chǎng)四周及沿道兩邊；
9、紅地毯：從入口一直鋪到售樓處內(nèi)，地面要有相應(yīng)引導(dǎo)標(biāo)識(shí)。
整個(gè)慶典儀式除上布置外，還需要貴客胸花數(shù)朵（視嘉賓實(shí)際人數(shù)而定），安排青春亮麗、身穿大紅旗袍的禮儀小姐6人以上（按所邀貴賓人數(shù)而定）迎賓接待，主持講話臺(tái)1個(gè)，講臺(tái)鮮花1盆，音響1套。高級(jí)簽到簿2本，簽到筆4支，簽到臺(tái)1張，簽到臺(tái)鮮花插花1盆。
1、7月27日晚放好汽球、彩旗以及主席臺(tái)搭建好；
2、活動(dòng)當(dāng)天早上8：00點(diǎn)之前所有的現(xiàn)場(chǎng)布置和工作人員全部到位；
4、9：30—10：00嘉賓記者簽到入座，同時(shí)禮儀小姐做好迎賓接待工作；
5、10：18慶典開始；
6、11：18慶典結(jié)束；
7、11：28所有嘉賓、工作人員前往xx賓館就餐或另行安排；
1、主持人：介紹參加典禮的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及致詞；
2、主持人：所有講話嘉賓上臺(tái)（禮儀引領(lǐng)），同時(shí)鼓掌、奏樂。
3、主持人：有請(qǐng)產(chǎn)權(quán)單位xxx領(lǐng)導(dǎo)（如董事長(zhǎng)）講話致詞：對(duì)xx概況做介紹（鼓掌、禮儀引領(lǐng)）。
4、主持人：有請(qǐng)區(qū)委領(lǐng)導(dǎo)講話（鼓掌、禮儀引領(lǐng)）。
5、主持人：有請(qǐng)市政府領(lǐng)導(dǎo)講話（鼓掌、禮儀引領(lǐng)）。
6、主持人：有請(qǐng)市委領(lǐng)導(dǎo)講話（鼓掌、禮儀引領(lǐng)）。
8、主持人：宣布剪彩領(lǐng)導(dǎo)嘉賓（音樂響起），禮儀小姐引領(lǐng)。
9、主持人：剪彩儀式正式開始（鳴炮、再次奏樂、舞獅歡舞）。
10、主持人：宣布典禮活動(dòng)結(jié)束并致感謝詞（所有領(lǐng)導(dǎo)嘉賓上臺(tái)合影、留念）。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十六
xx（美國）帕斯特谷物有限公司是中外合資的大型油脂加工企業(yè)，是xx市招商引資項(xiàng)目中已落實(shí)的最大項(xiàng)目，地處xx東港同城化戰(zhàn)略中最具發(fā)展前景的核心區(qū)位——東港口岸，它集天時(shí)、地利、人和于一身，堪稱xx經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)力源。而東港口岸位于遼東半島東北部，處于東北亞經(jīng)濟(jì)圈的中心位臵，是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶的重要組成部分，同時(shí)也是連接朝鮮半島與歐亞大陸的最便捷的水路通道。該企業(yè)的盛大開業(yè)對(duì)振興xx及遼寧經(jīng)濟(jì)、加快對(duì)外開放具有十分重要的意義。
在其開業(yè)之際，為使xx帕斯特谷物有限公司得到良好形象宣傳，達(dá)到營造空前隆重的氣氛，制造市區(qū)的熱點(diǎn)話題，突出xx港口的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，吸引老百姓及廣大商家的注意，樹立新xx、大xx的良好形象及口碑，xx奇緣文化傳播有限公司特為其開業(yè)典禮儀式做全程執(zhí)行策劃。我們?cè)谠敿?xì)了解“xx帕斯特谷物有限公司”及其相關(guān)投資項(xiàng)目的同時(shí)，經(jīng)過精心周密的設(shè)計(jì)安排，現(xiàn)將本策劃案提交貴司審閱。
本策劃案將全面指導(dǎo)本次活動(dòng)的全面實(shí)施及效果測(cè)控。得到貴方認(rèn)可后，本公司將進(jìn)一步邀請(qǐng)貴方有關(guān)人員參與確定其中涉及貴方保留權(quán)利的內(nèi)容，方案完整后希望能完全按此方案執(zhí)行。若貴方不采納此方案，希望能尊重我方的勞動(dòng)，盡量避免在本次活動(dòng)中使用本方案中的全部或部分內(nèi)容。
本方案從創(chuàng)新、內(nèi)涵、現(xiàn)代、俱進(jìn)的角度，將xx帕斯特谷物有限公司開業(yè)典禮儀式融入更多的時(shí)代感，更符合現(xiàn)代禮儀的風(fēng)格，整個(gè)典禮儀式井然有序、氣勢(shì)恢宏。
必須具有視覺和聽覺的沖擊力。
1、作為xx市人民政府20xx年度的重大招商引資項(xiàng)目，向百姓及商家展現(xiàn)大型油脂加工企業(yè)隆重開業(yè)的重大現(xiàn)實(shí)意義。
2、通過大手筆的奠基慶典儀式活動(dòng)，進(jìn)一步奠定大型油脂加工項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)平臺(tái)地位，為今后區(qū)位優(yōu)勢(shì)的展現(xiàn)作好鋪墊，引起商家和社會(huì)市民的期盼和推崇、鞏固和升華。在xx東港同城化戰(zhàn)略實(shí)施中，樹立尊高形象和優(yōu)嘉口碑。完成從項(xiàng)目品牌到公司名牌的過渡，為xx帕斯特谷物有限公司的后續(xù)項(xiàng)目開發(fā)奠定品牌基礎(chǔ)。
3、利用隆重的開業(yè)典禮儀式活動(dòng)，制造“商業(yè)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)”。為區(qū)域的招商引資搭建一個(gè)平臺(tái)，讓市民充分感受到中外合資的大型油脂加工企業(yè)非同凡響的魅力與價(jià)值，最終引發(fā)新一輪的投資熱潮。
4、借勢(shì)造勢(shì)，短時(shí)間內(nèi)投資企業(yè)的知名度，使其在以后的項(xiàng)目開發(fā)中樹立起良好的企業(yè)形象。
5、通過大眾的參與和媒體的傳播，短時(shí)間內(nèi)樹立起受眾對(duì)帕斯特谷物有限公司的信心。
1、活動(dòng)主題：xx（美國）帕斯特谷物有限公司開業(yè)典禮。
2、活動(dòng)時(shí)間：20xx年9月21日上午10：08。
3、活動(dòng)地點(diǎn)：xx東港口岸。
4、活動(dòng)規(guī)模：1000人。
5、主辦單位：xx（美國）帕斯特谷物有限公司。
6、承辦單位：xx奇緣文化傳播有限公司。
7、活動(dòng)主線：禮儀迎賓—軍樂表演、威風(fēng)鑼鼓、領(lǐng)導(dǎo)講話、嘉賓致詞—剪彩儀式、禮花禮炮、氣球彩龍等慶典形式。
8、參加人員：主辦方、承辦方領(lǐng)導(dǎo)及工作人員及禮儀、嘉賓等；
9、與會(huì)嘉賓：參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、特邀人士等。
10、活動(dòng)形式：通過與領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、公司人員、施工人員、觀眾同步觀看傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的大氣慶典，享受豪華與隆重相結(jié)合的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，體現(xiàn)開業(yè)典禮活動(dòng)的意義。
xxxx。
（一）場(chǎng)景設(shè)計(jì)：
1、在典禮場(chǎng)地的綠色植被入口處，放臵彩虹拱門三座（一大兩小、中間一座為主通道門），分別懸掛主題標(biāo)語，以達(dá)到迎賓指引的作用。
2、在主要通道兩側(cè)放臵花藝路引56個(gè),五彩道旗56面。
3、主要通道及觀禮席鋪設(shè)1500平米的紅色地毯。
鮮花裝飾的致詞臺(tái)一座，放臵指向性話筒四支。
5、舞臺(tái)前側(cè)兩角放臵西牌主音箱兩組，舞臺(tái)左側(cè)放臵調(diào)音功放設(shè)備一套。（雙15-4個(gè)、單15-4個(gè)、舞臺(tái)反送音響6個(gè)、槍式電容麥克1對(duì)、鵝頚麥克1對(duì)、調(diào)音臺(tái)1臺(tái)、功放機(jī)4臺(tái)、壓線器1臺(tái)、激勵(lì)器1臺(tái)、反饋抑制器1臺(tái)、5000w自動(dòng)穩(wěn)壓器1臺(tái)、u段無線麥克1對(duì)），舞臺(tái)上擺放桌子12張，椅子20把。
6、觀禮席擺設(shè)（貴賓臺(tái)）600把貴賓椅，以供參加此次開業(yè)儀式的嘉賓就座；
7、主會(huì)場(chǎng)入口處布臵1張簽到臺(tái)，20名禮儀小姐負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)簽到和分發(fā)禮品、佩戴胸花，接待媒體記者及與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓。
a、簽到處設(shè)臵在會(huì)場(chǎng)入口左側(cè)設(shè)臵簽到臺(tái)，臺(tái)上鋪臵紅色絨布擺放精美藝術(shù)插花裝飾，以及簽到薄、簽到筆以備嘉賓簽到之用。臺(tái)前擺放花籃（路引）。
b、簽到處分為領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處與媒體記者簽到處，分別配有禮儀小姐協(xié)助簽到并為嘉賓佩帶胸花（需要主辦方工作人員協(xié)助簽到）。
（二）氣氛營造：
1、威風(fēng)鑼鼓。80人威風(fēng)鑼鼓隊(duì)立于主會(huì)場(chǎng)通道兩側(cè)。在迎賓過程中，營造現(xiàn)場(chǎng)極富感染力的慶典氣氛。以恭賀xx（美國）帕斯特谷物有限公司開業(yè)大吉，倍顯喜慶氣氛。
2、氣球彩龍：舞臺(tái)一側(cè)，放臵兩條氫氣彩球巨龍，在剪彩儀式時(shí)釋放，營造大氣磅礴喜慶場(chǎng)面。
3、軍樂表演：主會(huì)場(chǎng)入口處（舞臺(tái)前方），高亢嘹亮30人軍樂體現(xiàn)開奏響慶典主旋律。
4、鳴響禮炮：舞臺(tái)前主干道兩側(cè)，擺放禮炮24門，剪彩同時(shí)，威震四方。5、20位禮儀小姐站于入口處兩側(cè)迎賓、簽到。禮儀小姐青春貌美，笑容可掬地迎接各位嘉賓，是慶典場(chǎng)一道靚麗的風(fēng)景。
6、五彩氣球：4888個(gè)五彩氣球分成若干組，由主辦方隊(duì)人員在剪彩同時(shí)釋放。五色審美觀是中國傳統(tǒng)審美體系中的重要組成部分。它起源于古老的五色崇拜,到漢代形成五行色彩學(xué)體系的雛形,色彩觀念轉(zhuǎn)換成一種邏輯推理方式和思想認(rèn)知圖式,并廣泛深入民間,形成色彩使用中的形式美規(guī)范。——五色彩球?qū)⑽迳幕谌氲秸麄€(gè)開業(yè)典禮儀式中，再現(xiàn)了xx人追求自然，怡然生活的一種心態(tài)。
1、邀請(qǐng)xx市內(nèi)外主流報(bào)紙媒體參加活動(dòng)（xx日?qǐng)?bào)、鴨綠江晚報(bào)、遼沈晚報(bào)等在?？M(jìn)行報(bào)道）；邀請(qǐng)主流網(wǎng)站參加活動(dòng)（xx信息網(wǎng)等）。
2、邀請(qǐng)各省市級(jí)電視臺(tái)參加活動(dòng)（xx電視臺(tái)、遼寧電視臺(tái)等對(duì)活動(dòng)進(jìn)行。
現(xiàn)場(chǎng)新聞報(bào)道）。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十七
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：_月_日—_月_日，共計(jì)_天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃名火鍋“__火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與有關(guān)人員的關(guān)系，了解__廣告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些隨和安逸的音樂。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9：00，晚16：00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、門頭上懸掛兩面旗。
2、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“__火鍋”“隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝培正火鍋店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送10元消費(fèi)券。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：培正打邊爐店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送10元(消費(fèi)券)、吃紅門火鍋，好禮送不斷。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。
(四)廣告宣傳。
1、聯(lián)系學(xué)校各部門外聯(lián)部成員，大力宣傳“__火鍋”。
2、聯(lián)系各外賣店主，在他們的外賣單上附加“__火鍋”。
3、外賣單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域。
發(fā)放要求：
(五)開業(yè)促銷細(xì)則。
1、消費(fèi)滿100元，送20元消費(fèi)券。
2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝紅門各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受__折優(yōu)惠。
執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約八折，但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?BR> (六)開業(yè)慶典。
若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。注：以上為統(tǒng)一實(shí)施方案，可根據(jù)加盟店的實(shí)際情況重點(diǎn)實(shí)施。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十八
元旦是一年中第一個(gè)重要節(jié)日，我們通過試吃活動(dòng)提升入店人氣，烘托喜慶氣圍;并提升美譽(yù)度，擴(kuò)大餐館在xx市的影響力;挖掘客戶資源，促進(jìn)營業(yè)額提升。
二、活動(dòng)形式：免費(fèi)試吃、定額贈(zèng)送。
三、活動(dòng)主題：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費(fèi)試吃派對(duì)。
四、活動(dòng)時(shí)間：1月1日——1月6日。
五、活動(dòng)宣傳。
2、活動(dòng)pop物料：大門口條幅，店內(nèi)海報(bào)、吊旗，入口宣傳展示架;。
六、活動(dòng)內(nèi)容。
活動(dòng)一：
創(chuàng)意廣告語：舌尖上的養(yǎng)生，細(xì)膩湯蒸免費(fèi)吃。
掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價(jià)值168(自定)元套餐免費(fèi)試吃，獲贊滿88即可享受價(jià)值268(自定)元套餐免費(fèi)試吃。
(通過關(guān)注微信公眾號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷活動(dòng)信息獲贊滿66個(gè)可享價(jià)值一定數(shù)額套餐免費(fèi)試吃;獲贊滿88個(gè)可享價(jià)值更高數(shù)額套餐免費(fèi)試吃，以此類推;攢贊足夠顧客到店后兌換實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(不可低于100字)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。)。
活動(dòng)二：
創(chuàng)意廣告語：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療。
活動(dòng)期間的中午12點(diǎn)(時(shí)間自定)，餐館公眾號(hào)發(fā)出“給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時(shí)間回復(fù)【一元秒殺】四個(gè)字。前十名(人數(shù)自定)發(fā)出去的用戶可以獲得一套價(jià)值168元的套餐一元試吃(獲獎(jiǎng)用戶名單于活動(dòng)當(dāng)天2點(diǎn)前公布嗎，并給予兌換號(hào)，僅限當(dāng)天兌換)。獲獎(jiǎng)?lì)櫩偷降旰髢稉Q實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(不可低于100字)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。
活動(dòng)三：
創(chuàng)意廣告語：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送。
免費(fèi)贈(zèng)送菜品：活動(dòng)期間凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客均能獲得一份免費(fèi)的特色蒸菜。(對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費(fèi)特色菜)。
贈(zèng)送優(yōu)惠券：活動(dòng)期間凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得30元優(yōu)惠券(消費(fèi)滿168元使用)。消費(fèi)滿288元，送vip金卡一張(享有打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份。
活動(dòng)四：
令人吃驚的信封。
當(dāng)顧客在餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價(jià)免費(fèi)，可以是好評(píng)返現(xiàn)(對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元)，可以是免費(fèi)贈(zèng)送飲料或紀(jì)念品等，也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來光顧，主要是給顧客一個(gè)新奇的感覺，也會(huì)讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。
后期延續(xù)：試吃活動(dòng)后每月的8號(hào)、18號(hào)、28號(hào)打折，在這些天到店的消費(fèi)者可享7.8折優(yōu)惠(期間vip不可用)，這樣消費(fèi)者不需要時(shí)刻關(guān)注餐館有沒有新的促銷，做一個(gè)讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)記住的打折。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十九
策劃目的：
搞旺開業(yè)人氣，迅速提高xx火鍋店的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費(fèi)者來參加開業(yè)活動(dòng)。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績(jī)。策劃思路：
策劃吸引消費(fèi)者的活動(dòng)，讓開業(yè)時(shí)，xx火鍋店就充滿人氣。
提煉訴求賣點(diǎn)，在宣傳中突出賣點(diǎn)來吸引消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。設(shè)計(jì)有誘因的促銷方案，讓消費(fèi)者重復(fù)購買，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高銷售額。具體思路如下：
一、經(jīng)營手法：
1.文化營銷策劃，包括藝術(shù)營銷，演藝娛樂，廣告宣傳，企業(yè)文化，菜品文化，餐飲文化，環(huán)境文化，歷史文化。
2.系統(tǒng)營銷方案，包括聯(lián)系促銷，攻擊型營銷網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)庫營銷，公共關(guān)系營銷，禮品促銷等。
3.品牌系統(tǒng)整合，包括品牌特性，品牌結(jié)構(gòu)，品牌符號(hào)。
提煉訴求（宣傳）賣點(diǎn)：
打造市區(qū)理想火鍋店。
價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)好、質(zhì)量過硬。
足不出戶也可以享受到真正的實(shí)惠。
設(shè)計(jì)推廣方案：
方案：1。
在飯店周邊五百米或一千米以內(nèi)的報(bào)亭外做外觀包裝廣告，一個(gè)月給報(bào)亭老板100~200元廣告租金，還可在報(bào)亭放一疊飯店宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可印上飯店名，理念，指向標(biāo)，和距離等。
方案：如果有舞臺(tái)，可聯(lián)系晚間駐唱歌手，100元/小時(shí)，增加顧客在就餐時(shí)的娛樂性，加深對(duì)飯店印象，（例：呼和浩特金宇文化商業(yè)街，新疆紅柳莊園，此店，在晚間八點(diǎn)，有獨(dú)具民族特色的新疆舞蹈表演，而眾多顧客就是因此而慕名前去，表演期間，營業(yè)額增長(zhǎng)為25%左右）。
細(xì)節(jié)為王。
營業(yè)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持微笑。全部工作人員必希掌握問候禮節(jié)，稱呼禮節(jié)，儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)，強(qiáng)化記憶培訓(xùn)，記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感到至高無上的尊重，給足其在朋友前的面子，加深對(duì)酒店的滿意程度。拉緊回頭客。
方案：3。
設(shè)備酒店會(huì)員模式，消費(fèi)滿二百元，為酒店會(huì)員，發(fā)放會(huì)員卡一張，憑此卡，以后消費(fèi)九折優(yōu)惠，并由辦理會(huì)員卡的工作人員存留會(huì)員檔案，進(jìn)行管理，入庫（為以后的宣傳活動(dòng)做鋪墊）。
方案：4。
由于之前已留存會(huì)員聯(lián)系方式等，開通移動(dòng)短信群發(fā)功能（包月費(fèi)用為五十元人民幣左右）每周向會(huì)員發(fā)送一條特惠菜品推薦，憑短信與會(huì)員卡就餐，此菜五折方案：申請(qǐng)會(huì)員資料受理，會(huì)員卡辦理，每次刷卡計(jì)算，會(huì)員活動(dòng)籌劃，會(huì)員管理，各種會(huì)員折扣計(jì)算，酒店活動(dòng)信息發(fā)布，活動(dòng)贈(zèng)品收集，活動(dòng)獎(jiǎng)品分配計(jì)劃，在對(duì)每位會(huì)員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對(duì)過生日的顧客，提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號(hào)到本店領(lǐng)取生日禮物。在此之外，本店要定期收集會(huì)員的建議，去更改本店的服務(wù)職責(zé)，做到超越顧客期待的目標(biāo)。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇一
百年傳承名牌火鍋絕技，大店培訓(xùn)重慶特色火鍋干鍋湯鍋，全程指導(dǎo)，不需加盟也可火爆賺錢。
學(xué)做火鍋，開一個(gè)火鍋店，最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店開業(yè)策劃就十分重要了。
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見裝修風(fēng)格)，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：**年**月**日-**年**月**日，共計(jì)三天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。
2、門頭上懸掛兩面*pop旗。
3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖**店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶?；疱伻珖B鎖**店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
2、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。
3、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。
4、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源滾滾。
5、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源廣進(jìn)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國家店同慶**店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送**元(消費(fèi)券)、吃火鍋，好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間：**年**月**日-**年**月**日。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送**元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢(shì)及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20xx0份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋店開業(yè)，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
(五)開業(yè)促銷細(xì)則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國結(jié)1個(gè)。
2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。
(六)開業(yè)慶典。
若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇二
火鍋城地理位置處于居民區(qū)附近，周邊有多個(gè)小區(qū)，目標(biāo)群體以周邊的居民為主。本次開業(yè)的目的在于“本店開業(yè)一炮打紅”，擴(kuò)大火鍋城在本區(qū)域內(nèi)的影響力，達(dá)到宣傳本火鍋城的目的。
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來品嘗本店火鍋。
（一）低價(jià)引客策略：
1、開業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送?。▋H限前三桌，不可與“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)一起參與）。
2、開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝?。▋H限三桌，活動(dòng)不可重復(fù)參與）。
3、開業(yè)前三日，進(jìn)行“今天，您家的晚飯我們包了”主題宣傳活動(dòng)。（僅限一桌，需控制在每桌200元之內(nèi)，需大量派發(fā)宣傳單，并設(shè)立咨詢點(diǎn)、報(bào)名點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭）。
4、開業(yè)第四日起，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)，除了可繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝”活動(dòng)（每日三桌外），另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執(zhí)行（啤酒1元1瓶，夠xx瓶送火鍋），具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。
（二）食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：
1、凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營養(yǎng)牛奶一箱（16盒裝伊利、蒙牛均可），并打出“某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐”宣傳主題口號(hào)。（該活動(dòng)限定開業(yè)三天內(nèi)，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內(nèi)）。
2、設(shè)立vip會(huì)員卡，并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員卡。通過登記會(huì)員卡的姓名，進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。
1、宣傳時(shí)間：開業(yè)前兩周。
2、宣傳形式：dm單發(fā)放，微信，微博宣傳。
3、小區(qū)宣傳欄張貼廣告。
4、宣傳內(nèi)容：傳達(dá)火鍋店形象及開業(yè)活動(dòng)等信息。
1、按照正常情況，促銷期過后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
2、火鍋城在進(jìn)入營業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng)，以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。
3、建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同價(jià)值的火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
4、建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
5、因火鍋城在居民區(qū)，假定火鍋城的顧客定位為周邊居民，則往后的營銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇三
火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式，那么火鍋店怎么去策劃一個(gè)吸引人的活動(dòng)呢?下面是有火鍋店。
活動(dòng)方案。
歡迎參閱。
春節(jié)是餐飲最熱鬧的時(shí)間，但是有一類可能沒有那么好過了，那就是火鍋餐廳，雖然，春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團(tuán)圓飯，但是火鍋類是最不受歡迎的，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣。生意不好，所以要做促銷，促銷做得好，許多顧客都會(huì)掉回頭顧光你的餐廳的。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案，供大家參考學(xué)習(xí)。
活動(dòng)主題：重點(diǎn)推出“38元每位自助火鍋”
活動(dòng)時(shí)間：1月28號(hào)到2月19號(hào)。
活動(dòng)的內(nèi)容介紹：
1、本次活動(dòng)的時(shí)間主要集中在春節(jié)期間，估計(jì)人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時(shí)間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活動(dòng)的任吃食物只限于展臺(tái)上所擺放的火鍋物料，客人另點(diǎn)按所點(diǎn)食物收費(fèi)。本酒家會(huì)保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。
3、自助火鍋的湯底不在活動(dòng)范圍之內(nèi)。客人所選湯底按原價(jià)另外收費(fèi)。
4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費(fèi)獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。
5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費(fèi)。到結(jié)帳時(shí)間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費(fèi)用。費(fèi)用從10元到100元不等，按殘留食物量計(jì)算。
6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時(shí)間規(guī)定不超過3小時(shí)，否則另加每小時(shí)10元收費(fèi)。
7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務(wù)人員拿取食物。另外加費(fèi)的除外。
8、本店對(duì)每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費(fèi)贈(zèng)送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。
執(zhí)行細(xì)節(jié)。
1、本次活動(dòng)是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
2、對(duì)酒家全體服務(wù)人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動(dòng)內(nèi)容。重點(diǎn)在服務(wù)人員要遵守活動(dòng)規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時(shí)造成爭(zhēng)執(zhí)。另外也要注意服務(wù)質(zhì)量，不能怠慢客人。
3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動(dòng)的消耗。
4、負(fù)責(zé)的張部長(zhǎng)必須對(duì)當(dāng)天享受自助的客人進(jìn)行記載和分析，及時(shí)修改方案，報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)。
5、活動(dòng)宣傳和物料均由策劃人員負(fù)責(zé)。
活動(dòng)開展所需要的物料。
1.大概10米長(zhǎng)22厘米寬的橫布，活動(dòng)期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”
2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。
1、主題：菜品消費(fèi)滿100元，送50元啤酒券;。
2、時(shí)間：20xx.05.20——20xx.06.20;。
3、區(qū)域：各加盟店。
二、目的：
1、帶動(dòng)6.7月消費(fèi)，從而提高營業(yè)額;。
2、提高活動(dòng)期的翻臺(tái)率;。
3、提高過江龍火鍋知名度;。
三、活動(dòng)內(nèi)容：
1、活動(dòng)期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費(fèi)滿100元均可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費(fèi)滿200元可獲得價(jià)值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實(shí)際狀況安排啤酒品牌。)。
啤酒抵用券使用說明：
1)此券只限于重慶過學(xué)習(xí)火鍋加盟店使用;。
2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;。
3)此券僅限于堂內(nèi)消費(fèi)，不包括打包產(chǎn)品;。
5)此券為啤酒抵用券，僅限活動(dòng)所列明指定啤酒消費(fèi)，不抵用其它消費(fèi);。
6)請(qǐng)于結(jié)帳時(shí)同時(shí)出示此券、方可享受優(yōu)惠;。
7)此券復(fù)印無效;。
8)此券必須蓋有餐廳財(cái)務(wù)專用章方可有效，詳細(xì)使用方法請(qǐng)咨詢店內(nèi);;。
9)此優(yōu)惠活動(dòng)最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有;。
10)本券有效期以發(fā)劵當(dāng)日起計(jì)算7天內(nèi)有效;。
四、推廣計(jì)劃：
五、活動(dòng)人力計(jì)劃：
客營：活動(dòng)方案擬定、組織、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行;。
策劃：廣宣設(shè)計(jì)、店面布置;。
財(cái)務(wù)：收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理;。
店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關(guān)解釋工作;(送劵必須做好相關(guān)登記;返劵必須在收銀小票上有值臺(tái)服務(wù)員、店總及顧客的簽字)。
采購：廣宣所需物資采購;。
宣傳海報(bào)及dm單模板請(qǐng)?jiān)冞^江龍公司策劃部將予以網(wǎng)絡(luò)傳遞以便各店適用。
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火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇四
我們已經(jīng)知道打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方略，通過打擊競(jìng)爭(zhēng)品牌，我們?cè)谛陆_業(yè)的店中已占有非常好的優(yōu)勢(shì)，但對(duì)已經(jīng)成功運(yùn)營一段時(shí)間競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們前期的打擊并不能直接影響到我們的營業(yè)額，所以需要本篇補(bǔ)充方案，以便能搶奪，縮小些類競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)，同時(shí)達(dá)到打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的目的。
在任何活動(dòng)開展的前，單店應(yīng)在商圈內(nèi)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作前期調(diào)查，并分出主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查包含：裝修定位檔次、菜品價(jià)格定位、竟?fàn)帉?duì)手賣點(diǎn)、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生等，營運(yùn)流程、營業(yè)額、上座率、廣告策略、促銷策略等。依據(jù)此類市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，制定我們的搶奪計(jì)劃。
1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計(jì)劃;
2)12月5日—15日確定活動(dòng)用酒水，菜單;
3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;
4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置;
5)12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人;
6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置;
7)12月31日錢做好元旦活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報(bào)，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置。
一般來說要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的`中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對(duì)于新興的時(shí)尚餐廳，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報(bào)和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳;
5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動(dòng);
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。
1.設(shè)置主題
2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時(shí)刻信心百倍。
1.增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。
2.設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
3.特色美食：
4.元旦節(jié)美食活動(dòng)
5.制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
6.每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份
7.增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇五
1、x周年是一個(gè)企業(yè)發(fā)展的里程碑，恰是時(shí)候回顧歷史，展望未來。而且借此契機(jī)xx公司真誠答謝各位客戶和全體員工及所有支持xx的人們舉辦慶典活動(dòng)。
2、活動(dòng)目的：做為一家園藝公司，利用x周年慶典契機(jī)，提高企業(yè)知名度，大力打造企業(yè)和品牌形象和美譽(yù)度，向合作伙伴和大眾展示良好企業(yè)形象。增強(qiáng)公司團(tuán)隊(duì)的凝聚力，可謂師出有名，機(jī)遇難得。
xx公司自開業(yè)以來，在領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)公司全體同仁共同努力，x年來在新品種的研發(fā)和銷售取得了令人矚目的成績(jī)，在xx開立了分公司，從生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售及新品種推廣業(yè)績(jī)到商業(yè)形象都得到了xx市民及同行的認(rèn)可，并取得了令人驕傲的商業(yè)地位。經(jīng)營理念發(fā)揮得淋漓盡致、深得人心。
在此借著xx總公司開業(yè)周年之際，xx分公司懷著激動(dòng)的心情，充滿信心的姿態(tài)為他舉行隆重的周年慶典，借周年慶所帶來的商機(jī)，拓展我們無限的商業(yè)市場(chǎng)，創(chuàng)造喜人的銷售業(yè)績(jī)。
策劃一個(gè)成功的公關(guān)活動(dòng)要考慮許多因素。我們xx精覺傳播機(jī)構(gòu)x周年慶典活動(dòng)是這樣策劃實(shí)施的：
1、創(chuàng)新。
有新意的活動(dòng)才有好的效果。在構(gòu)思公司x周年慶典活動(dòng)方案時(shí)，我們?cè)O(shè)計(jì)的大致構(gòu)架是：以公司全體員工拜訪公司的所有客戶為開頭，晚上在公司廣場(chǎng)上施放煙火，感謝全體市民。
2、時(shí)機(jī)。
時(shí)機(jī)往往會(huì)影響到活動(dòng)的效果，時(shí)機(jī)選擇得不好，活動(dòng)就達(dá)不到預(yù)期的效果，如果抓住了適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，活動(dòng)就會(huì)顯得有聲勢(shì)。我們把活動(dòng)時(shí)間定在x月x日。因?yàn)閤月x日是公司的成立紀(jì)念日，如果這個(gè)慶典活動(dòng)辦好了，既可以利用這個(gè)時(shí)機(jī)來提高士氣，樹立公司的良好印象，又可以加深公眾對(duì)公司及其產(chǎn)品的良好印象，他們會(huì)逐漸地把x月x日看成是一個(gè)特別的日子。
3、地點(diǎn)。
室內(nèi)活動(dòng)的地點(diǎn)比較容易確定，＂比較困難的是確定室外活動(dòng)的地點(diǎn)。在確定室外活動(dòng)地點(diǎn)的時(shí)候要考慮諸多方面的問題，如交通，安全，觀賞性、場(chǎng)內(nèi)設(shè)施、人數(shù)與場(chǎng)內(nèi)空間的比例、氣象、通訊、電力。照明等等。對(duì)活動(dòng)地點(diǎn)幾經(jīng)選擇，最后確定在公司附近的公園，這個(gè)公園地處繁華街段，可以吸引公眾來觀霞。
4、內(nèi)容。
活動(dòng)是手段，目的是讓公眾接受活動(dòng)中所包含的意圖。這樣就要精心設(shè)計(jì)活動(dòng)的內(nèi)容，使活動(dòng)既能充分包含設(shè)計(jì)意圖，又容易讓大眾接受?；顒?dòng)內(nèi)容我們是這樣設(shè)計(jì)的：
a、x月x、x日兩天，公司組成x多對(duì)拜訪小組，分別拜訪客戶，征求他們的意見，感謝他們對(duì)本公司業(yè)務(wù)的大力支持。
d、x月x日晚，舉辦慶?；顒?dòng)：我與企業(yè)同成長(zhǎng)＂員工有獎(jiǎng)?wù)魑?，?duì)優(yōu)秀員工、客戶進(jìn)行頒獎(jiǎng)儀式，自助晚餐、自由舞會(huì)，晚會(huì)結(jié)束后，施放煙火，與全市人民同樂。
5、媒介。
舉辦一個(gè)大型的活動(dòng)一定要考慮到媒介的作用，通過媒介可以擴(kuò)大活動(dòng)的影響范圍。利用媒介的關(guān)鍵是要為活動(dòng)找一個(gè)好的新聞開頭，就是說自己在寫新聞稿時(shí)，要站在記者的角度看問題，x周年慶典活動(dòng)的媒介工作我們是這樣進(jìn)行的＂：
a、找一個(gè)好的新聞?dòng)深^：
d、利用各種媒介手段。除了x月x日。的報(bào)紙廣告和之前的報(bào)紙新聞以外，我們還邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐碾娕_(tái)和電視臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，把我們的活動(dòng)內(nèi)容和公司的成就宣傳出去。
1、感謝客戶。
時(shí)間：x月x日一x日下午。
參加部門：研發(fā)部、經(jīng)營部、銷售部、行政部、財(cái)務(wù)部、成2人一組。組成拜訪隊(duì)伍。
拜訪對(duì)象：市內(nèi)的所有公司的客戶及城建局、政府部門。
任務(wù)：感謝客戶、收集意見，隨身攜帶：綬帶、感謝信、拜訪登記表，a、b類客戶送一些花卉的照養(yǎng)與栽培種植手冊(cè)培訓(xùn)書，拜訪要求：統(tǒng)一服裝配帶綬帶，主動(dòng)熱情謙虛禮貌，衷心感謝，以情動(dòng)人，傾聽意見認(rèn)真記錄。
2、盆栽贈(zèng)送活動(dòng)。
a、設(shè)點(diǎn)贈(zèng)送：
時(shí)間：x月x日下午x。
贈(zèng)飲地點(diǎn)：市內(nèi)繁華地帶x個(gè)現(xiàn)調(diào)機(jī)點(diǎn)，每點(diǎn)x人，限贈(zèng)x盆，贈(zèng)完為止。
b、送品上門：主要是對(duì)一些政府部門及城建局，還有公園進(jìn)行花卉贈(zèng)送。
今天我生日——同賀生日送蛋糕。
活動(dòng)時(shí)間：xx。
活動(dòng)地點(diǎn)：公司前大門。
a項(xiàng)：凡x月x日出生的15周歲的，可憑出生證在xx蛋糕房領(lǐng)取6寸生日蛋糕一份（限領(lǐng)30份，領(lǐng)完為止）。
b項(xiàng)：凡x月x日出生的顧客，可憑身份證或出生證在xx蛋糕房領(lǐng)取500克蛋糕一份（限領(lǐng)200份，領(lǐng)完即止）。
c項(xiàng)：凡x月x日出生的顧客還可獲得精美生日卡一張。
活動(dòng)組織：
1、聯(lián)營招商部負(fù)責(zé)蛋糕贈(zèng)送工作的落實(shí)及監(jiān)督。
2、采購部負(fù)責(zé)生日卡的落實(shí)。
3、企劃部負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的安排實(shí)施及宣傳工作。
3、周年。
慶大典：
時(shí)間：x月x日晚x。
地點(diǎn)：公司廣場(chǎng)。
內(nèi)容：祝詞、頒獎(jiǎng)儀式、自助餐、自由舞會(huì)、煙火。
具體工作流程及安排：
x準(zhǔn)備。
a、對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地進(jìn)行全面清潔，儀式范圍內(nèi)不允許有任何雜物。
b、布置慶典儀式臺(tái)，儀式臺(tái)及音響設(shè)備安裝到位。
x樂隊(duì)開始奏樂、參加慶典儀式人員全部到位，并列隊(duì)完畢。
x晚會(huì)正式開始。
主持人：公司副總。
x總公司總裁講話。
x董事長(zhǎng)講話。
x宣布十佳客戶與十佳員工并授榮譽(yù)證書。
x我與公司同成長(zhǎng)＂員工有獎(jiǎng)演講比賽＂。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：
特等獎(jiǎng)x元禮品一份一名。
一等獎(jiǎng)：x元禮品一份一名。
二等獎(jiǎng)：x元禮品一份二名。
三等獎(jiǎng)：x元禮品一份二名。
x自助餐開始。
x自由舞會(huì)。
（全體嘉賓與領(lǐng)導(dǎo)、員工都可以參加，隨意性的，在這個(gè)舞會(huì)上大家可以用力的狂歡，大家一起互動(dòng)，提高凝聚力與向心力。）。
x施放煙火（向全市人民道謝）。
x宣布員工有獎(jiǎng)?wù)魑母?jìng)賽獲獎(jiǎng)?wù)卟⑹讵?jiǎng)。
x慶典活動(dòng)結(jié)束員工離場(chǎng)。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇六
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風(fēng)格見裝修風(fēng)格），設(shè)施到位并能正常運(yùn)作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：年月日-年月日，共計(jì)三天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送不斷）。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
（一）開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
（二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如disco音樂等）。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求（早9：00，晚16：00）在店外整齊列隊(duì)（例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等）。
（三）店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。
2、門頭上懸掛兩面pop旗。
3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶?；疱伻珖B鎖店開業(yè)；消費(fèi)滿100元，送元消費(fèi)券（一正一反）。
5、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國家店同慶店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃100元（菜品），送元（消費(fèi)券）、吃火鍋，好禮送不斷?；顒?dòng)時(shí)間：年月日-年月日。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
6、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
7、大門口鋪紅地毯。
8、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋——火鍋，好禮送不斷；開業(yè)酬賓吃100（菜品），送元（消費(fèi)券），可重復(fù)放置。
9、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
（四）廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文+廣告）同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
（3）發(fā)放的姿勢(shì)及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
（4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
（5）注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20000份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
（五）開業(yè)促銷細(xì)則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國結(jié)1個(gè)。
2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受折優(yōu)惠。
（六）開業(yè)慶典。
若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇七
作為營銷策劃的組成部分，開業(yè)活動(dòng)已構(gòu)成了引導(dǎo)銷售熱潮的爆發(fā)口，那小火鍋店的開業(yè)促銷。
怎么寫呢?下面本站小編給大家介紹關(guān)于小火鍋店開業(yè)活動(dòng)方案的相關(guān)資料，希望對(duì)您有所幫助。
百年傳承名牌火鍋絕技，大店培訓(xùn)重慶特色火鍋干鍋湯鍋，全程指導(dǎo)，不需加盟也可火爆賺錢。
學(xué)做火鍋，開一個(gè)火鍋店，最終要落實(shí)到如何使自己的火鍋店更多的賺錢，那么，火鍋店開業(yè)策劃就十分重要了。
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成(具體的裝修風(fēng)格見裝修風(fēng)格)，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南?、衛(wèi)生、工商、市政、城管、環(huán)衛(wèi)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則--就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：**年**月**日-**年**月**日，共計(jì)三天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
方案的主要內(nèi)容。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂(民樂、古典音樂、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂等)。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)。
口號(hào)。
掌聲練舞班前營業(yè)安排等)。
策劃方案。
(三)店外氣氛營造。
1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。
2、門頭上懸掛兩面pop旗。
3、門頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有“”專用字體。
4、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶火鍋”全國連鎖**店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶?；疱伻珖B鎖**店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。
(1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
2、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。
3、**單位，恭?；疱?*店生意興隆。
4、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源滾滾。
5、**單位，恭?；疱?*店財(cái)源廣進(jìn)。
注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國家店同慶**店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送**元(消費(fèi)券)、吃火鍋，好禮送不斷。活動(dòng)時(shí)間：**年**月**日-**年**月**日。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
7、開業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
8、大門口鋪紅地毯。
9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開業(yè)酬賓吃100(菜品)，送**元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企業(yè)”。
(四)廣告宣傳。
1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：電視字幕、報(bào)紙等形式。
2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當(dāng)天、開業(yè)第二天。
3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求：
(3)發(fā)放的姿勢(shì)及語言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
(4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
(5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20xx0份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
(6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
(7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
(8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶火鍋店開業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
(9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋店開業(yè)，吃100元(菜品)，送元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話。
(10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
(11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
(五)開業(yè)促銷細(xì)則。
此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
注：1、凡來就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國結(jié)1個(gè)。
2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受××折優(yōu)惠。
(六)開業(yè)慶典。
若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。
促銷活動(dòng)背景調(diào)查分析。
火鍋城所處的地理位置及目標(biāo)消費(fèi)人群分析：
火鍋城地理位置是否臨街，停車場(chǎng)位置如何，人流量如何，店面周邊的環(huán)境如何，是否有高校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位，競(jìng)爭(zhēng)情況如何從僅知道的資料情況所知，該火鍋城的目標(biāo)群體以周邊的居民和周邊的企事業(yè)單位為主。
火鍋城核心競(jìng)爭(zhēng)力分析。
假如周邊有同類的火鍋城那么店面的核心競(jìng)爭(zhēng)力就不在于火鍋產(chǎn)品上(當(dāng)然不是指火鍋的質(zhì)量，口感和口味，切記這點(diǎn)屬于火鍋城的基礎(chǔ)，不是做為核心競(jìng)爭(zhēng)力來體現(xiàn))，本店在未來的營銷計(jì)劃內(nèi)可針對(duì)以后對(duì)周邊的競(jìng)爭(zhēng)壞境熟悉之后，挖掘其他的差異與別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
假如周邊無同類別的火鍋城，那么可放心將火鍋?zhàn)鳛橐环N亮點(diǎn)進(jìn)行大肆宣傳，以吸引更多的消費(fèi)者。
火鍋城促銷目標(biāo)分析;。
擴(kuò)大火鍋城對(duì)金湖地區(qū)的影響力;。
吸引更多的消費(fèi)者在促銷期間入店消費(fèi)，同時(shí)達(dá)到宣傳本火鍋城的目的;。
針對(duì)以上三種開業(yè)促銷目標(biāo)，本策劃方案將圍繞第三個(gè)擁有直接效果的目標(biāo)進(jìn)行計(jì)劃。
宣傳物料宣傳單的印制;。
禮品(小牛)贈(zèng)送以及酒水優(yōu)惠差額填補(bǔ)上;。
開業(yè)首日的慶典活動(dòng)花費(fèi)。
彩虹門流動(dòng)廣告宣傳(車身廣告、帶影響的卡車、自行車廣告、穿廣告衫在街上行走等任選)。
店堂布置(x展架、易拉寶、站牌等任選)。
店堂禮儀(腕帶、禮儀小姐等)。
電視廣告、短信廣告(可選)。
vip卡開業(yè)促銷目標(biāo)。
促銷期間吸引更多的消費(fèi)人群來品嘗本店火鍋。
開業(yè)促銷策略(方案附件：宣傳單印制內(nèi)容)。
(一)低價(jià)引客策略：
開業(yè)首日百元火鍋免費(fèi)送!(僅限三桌，不可與“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)一起參與)。
開業(yè)前三日百元啤酒免費(fèi)喝!(僅限三桌，活動(dòng)不可重復(fù)參與)。
開業(yè)前三日，進(jìn)行“今天，您家的晚飯我們包了“主題宣傳活動(dòng)。(僅限一桌，需控制在每桌200元之內(nèi)，需大量派發(fā)宣傳單，并設(shè)立咨詢點(diǎn)，報(bào)名點(diǎn)(并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽取幸運(yùn)家庭)。
開業(yè)第四日起，為了刺激消費(fèi)者繼續(xù)入店消費(fèi)，除了繼續(xù)施行“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)(每日三桌外)，另與酒水商確定促銷酒水優(yōu)惠關(guān)系，并執(zhí)行(啤酒1元1瓶，夠xx瓶送火鍋)具體的產(chǎn)品如何贈(zèng)送可自由確定。(執(zhí)行原則：充分考慮了季節(jié)性以及地域性，并通過洽談達(dá)到后四日成本最小化)。
(二)食客隔日有禮送——拉引回頭客策略：
1、凡在開業(yè)期間到本店消費(fèi)的顧客，將可在消費(fèi)后的第二日獲得本店贈(zèng)送營養(yǎng)牛奶一件(16盒裝伊利，蒙牛均可)，并打出“某某火鍋城，關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐“宣傳主題口號(hào)。(該活動(dòng)限定開業(yè)三天內(nèi)，每日8桌，每桌只限一件，控制在28名內(nèi))。
2、設(shè)立vip會(huì)員卡，并對(duì)以上的幸運(yùn)顧客和獲得贈(zèng)品的顧客均送一張本火鍋城的vip會(huì)員卡。通過登記會(huì)員卡的姓名，進(jìn)行對(duì)客戶檔案的建立，作為后期進(jìn)行促銷活動(dòng)之用。
開業(yè)促銷具體實(shí)施計(jì)劃(事項(xiàng)，時(shí)間具體安排)。
(一)試業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排。
確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位;。
對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容;確保xx日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)。
確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。
檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。
26日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
(二)(xx日——xx日)正式營業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃。
1、開業(yè)首日：
(1)確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
(3)吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋城，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。
(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。
(6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。
(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。
2、開業(yè)第二日。
(1)開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
(2)本日的“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
第三，贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的。
(4)其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
3開業(yè)第三日。
開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。
本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋;。
今日的“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。
(三)正式營業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃。
1、開業(yè)第四日。
(1)從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種。
促銷方案。
并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候兩種宣傳單的顏色必須不能一樣因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了不再具備吸引力)。
(2)從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。
2、開業(yè)第五，六，七日。
(1)第五，六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā);。
(3)第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理，統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。
本策劃方案的執(zhí)行重點(diǎn)以及注意事項(xiàng)。
(一)“今天，您家的晚飯我們包了“主題活動(dòng)必須要服務(wù)好，這個(gè)主題活動(dòng)的重點(diǎn)不在于是為了拉人氣而進(jìn)行，而是為了顧客體驗(yàn)而進(jìn)行。本活動(dòng)的設(shè)置原本就是為了在顧客中間制造口碑而策劃的，在這個(gè)活動(dòng)里面，特別需要注意的就是服務(wù)態(tài)度以及菜肴的質(zhì)量和口味問題。另外，現(xiàn)在本策劃方案為了符合雇主的營銷預(yù)算而進(jìn)行對(duì)該活動(dòng)的參與戶數(shù)進(jìn)行了刪減，原計(jì)劃是開業(yè)前三日，每日三桌。但請(qǐng)雇主慎重從自身的流動(dòng)資金以及投入資金進(jìn)行考慮對(duì)該活動(dòng)的投入增減問題。
(二)“百元火鍋免費(fèi)送“活動(dòng)，雇主可根據(jù)自己的成本價(jià)進(jìn)行增加桌數(shù)或者增加該活動(dòng)的日期，原建議是可以增加至三日。
(三)“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)，因考慮到現(xiàn)在正值夏季末端，最適宜喝啤酒的時(shí)節(jié)。那么啤酒成為了火鍋城最吸引人的地方了。在該點(diǎn)上不建議雇主對(duì)該活動(dòng)進(jìn)行刪減數(shù)量或者日期，雇主可以通過與啤酒供應(yīng)商談判拿到成本更低的啤酒價(jià)格，從而保證此活動(dòng)的順利執(zhí)行，以吸引客流量。
(四)回頭客拉引策略的執(zhí)行重點(diǎn)在于禮品配送人員的專業(yè)性。禮品贈(zèng)送人員在上門服務(wù)客戶的時(shí)候，必須首先是擁有專業(yè)的態(tài)度和禮貌的，能給客戶留下最棒的印象?？蛻粼诤醯牟皇且患Ｄ蹋沁@件牛奶送來的真正的服務(wù)以及火鍋店的信譽(yù)。那么通過“今天，您家的晚飯我們包了“和專業(yè)的禮品贈(zèng)送人員的周到服務(wù)，火鍋城的口碑相傳很快就能制造出去，并構(gòu)成良性循環(huán)。
開業(yè)促銷活動(dòng)之后的營銷戰(zhàn)略建議。
按照正常情況，促銷期過后服務(wù)人員必然會(huì)產(chǎn)生一定的勞累心理，需及時(shí)調(diào)整人員心態(tài)以及工作態(tài)度。
火鍋城在進(jìn)入營業(yè)正常軌道后，需不斷的出一些新鮮的促銷活動(dòng)，以保持顧客對(duì)該火鍋店的新鮮感。
建議打造自己的核心火鍋產(chǎn)品，制造與別人不同的價(jià)值火鍋，但又不可脫離平常大眾所接受的火鍋范圍。
建議進(jìn)行價(jià)格合理定位，認(rèn)真的分析周邊的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，特別是價(jià)格情況。然后對(duì)火鍋城的價(jià)格進(jìn)行合理定位。
因火鍋城在小區(qū)內(nèi)，假定火鍋城的顧客定位為小區(qū)居民，則往后的營銷活動(dòng)可多與居民互動(dòng)式進(jìn)行，更容易得到居民對(duì)火鍋城的認(rèn)可。
附：宣傳單印制大概內(nèi)容：
第一版(標(biāo)題)今天，您家的晚飯我們包了——恭賀xx火鍋城隆重開業(yè)。
從20xx年x月x日—20xx年x月x日，本火鍋城開業(yè)前三天內(nèi)，驚喜告訴您：今天，您家的晚飯我們包了。歡迎您光臨本火鍋城享受您今年冬天來臨之前的第一次火鍋之旅。本活動(dòng)每日設(shè)置幸運(yùn)家庭一個(gè)，通過報(bào)名進(jìn)行抽獎(jiǎng)抽取幸運(yùn)家庭參與。
在本活進(jìn)行的同時(shí)，本火鍋城還將舉行“百元火鍋免費(fèi)送“以及“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)，更多驚喜在等候著您。
三重驚喜：本火鍋城舉辦“我們不僅關(guān)注您的晚餐，更關(guān)注您的早餐“活動(dòng)。在開業(yè)期間，凡在本火鍋城消費(fèi)的顧客，均可獲得一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，有機(jī)會(huì)獲得本火鍋城第二日送出的營養(yǎng)牛奶一件。
以上活動(dòng)不可重復(fù)參與，本活動(dòng)連續(xù)舉行三日。
第二版(標(biāo)題)百元啤酒免費(fèi)喝。
從20xx年x月x日至20xx年x月x日，凡到達(dá)火鍋城吃飯的顧客，均可有機(jī)會(huì)享受本火鍋城“百元啤酒免費(fèi)喝“活動(dòng)。該活動(dòng)名額有限，先到先得。
活動(dòng)解析：
該活動(dòng)每日僅限三桌，每桌可消費(fèi)酒水共100元人民幣。
參與本活動(dòng)的幸運(yùn)顧客，可直接升級(jí)為本火鍋城的vip會(huì)員，可獲得vip會(huì)員卡一張。以后憑此卡在本店消費(fèi)均可享受八折優(yōu)惠。
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火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇八
開業(yè)是一個(gè)新火鍋店正式誕生的標(biāo)志，火鍋店開業(yè)促銷活動(dòng)必須做的精彩，宏大。良好的開頭是成功的一半，本案例開業(yè)活動(dòng)預(yù)計(jì)7天，從開業(yè)27號(hào)到次月3號(hào)，開業(yè)前24號(hào)到26號(hào)是開業(yè)活動(dòng)準(zhǔn)備期，主要準(zhǔn)備活動(dòng)人員，物料等。火鍋店開業(yè)活動(dòng)期也是試運(yùn)營時(shí)間，是對(duì)火鍋店內(nèi)部人員服務(wù)和反應(yīng)速度的考驗(yàn)，活動(dòng)期間人流量可能會(huì)很大，所以也一定注意細(xì)節(jié)。
1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位;
3、確保24日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段;(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)
4、確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。
6、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。
7、26日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)
(1)確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
(2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
(3)吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋加盟店，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。
(4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。
(6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
(7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。
(8)晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。
(1)開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
(2)本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
(3)今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的，就是將昨日的10件牛奶送上門去。送禮的環(huán)節(jié)很講究，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)：a 贈(zèng)送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝;贈(zèng)送牛奶不單只是贈(zèng)送，需要有贈(zèng)送清單，并需要顧客簽字確認(rèn);c 贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的。
(4)其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。
本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋;
今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。
(1)從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力)
(2)從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。
(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
(2)第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā);
(3)第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇九
__市“128”涮羊肉火鍋店位于__人民路120號(hào)，在市內(nèi)可乘31路公交車，城里十字站下即到。草原鮮羔樓，這名字對(duì)普通食客來說可能還比較陌生，在像__這樣的內(nèi)地城市，這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
128于2001年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋，獨(dú)特的五種湯汁口味，八種鍋底組合方式，品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉，加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場(chǎng)營銷管理而一舉成功。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋業(yè)異軍突起，從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古128餐飲有限責(zé)任公司，已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)注冊(cè)，三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項(xiàng)專利。2003年12月又被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展，同時(shí)逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式?，F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家，90家地區(qū)總代理。并正以勢(shì)不可擋的速度向全國迅速擴(kuò)展。
公司目標(biāo)是：打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是：顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來，生產(chǎn)理念不斷推陳出新，在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中，保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格，以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動(dòng)企業(yè)整體面貌的提高，推動(dòng)著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺(tái)階。
二、環(huán)境分析。
1、宏觀/微觀環(huán)境分析。
要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中，他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉，于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁，于是急中生智，飛刀切下十多片薄肉，放在沸水里攪拌幾下，待肉色一變，馬上撈入碗中，撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時(shí)，忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙迎上前說：“此菜尚無名稱，請(qǐng)帥爺賜名?！焙霰亓倚Υ穑骸拔铱淳徒小萄蛉狻?！”從此，“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。
涮羊肉講究刀工細(xì)，肉片薄而完整，調(diào)料適口。調(diào)料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等。食時(shí)，顧客圍坐火爐四周，將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮，再蘸上佐料，隨涮隨吃，味道鮮美。涮羊肉四季皆宜，但以冬天。窗外大雪紛紛，一片寒冷景象；室內(nèi)卻熱氣騰騰，幾個(gè)好友邊吃邊侃，又是一派火熱的景象。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經(jīng)成為了不錯(cuò)的很受歡迎的選擇。
三、4p分析。
在企業(yè)的營銷過程中，4p此過程中具有重大的影響。在市場(chǎng)營銷組合觀念中的4p分別是產(chǎn)品(product)，價(jià)格(price)，地點(diǎn)(place)，促銷(promotion)。此4p（產(chǎn)品、價(jià)格、地點(diǎn)、促銷）是市場(chǎng)營銷過程中可以控制的因素，也是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營銷活動(dòng)的主要手段，對(duì)它們的具體運(yùn)用，形成了企業(yè)的市場(chǎng)營銷戰(zhàn)略；對(duì)它們運(yùn)用的好壞，也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn)。
1、產(chǎn)品(product)。
128作為一個(gè)火鍋店，主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。128的特色是涮羊肉，這是鮮羔樓的優(yōu)勢(shì)，也是鮮羔樓應(yīng)該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展，這是現(xiàn)在和以后時(shí)期鮮羔樓應(yīng)該堅(jiān)持的方向，其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。
2、價(jià)格(price)。
128的店面面積為230平方米，客容量為150平方米，由于此店的規(guī)模和__市人的消費(fèi)習(xí)慣，鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個(gè)價(jià)格對(duì)于一般的消費(fèi)者來說，是完全可以接受的。因此，相對(duì)于其它的大規(guī)模店鋪來說，鮮羔樓明顯具有一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢(shì)，在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下，吸引更多的中低層消費(fèi)者。
3、地點(diǎn)(place)。
128位于新鄉(xiāng)市人民路120號(hào)，人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道，客流量十分大，尤其是在周末和夜晚，在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距128很近，加上人民路在__的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境，都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢(shì)，十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷(promotion)。
要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，采取一定的促銷手段是必不可少的，這樣有利于人們對(duì)鮮羔樓的了解；因此，在開業(yè)之初的促銷手段，對(duì)企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段，尤其在開業(yè)之初，企業(yè)必須把此當(dāng)作營銷方案制定的重點(diǎn)，其它活動(dòng)應(yīng)以此為中心來開展。
四、action。
紙上談兵不會(huì)給企業(yè)帶來任何效益，只有實(shí)際的行動(dòng)才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況，制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營銷策略，為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說，可以采用以下的幾種策略：
（1）開業(yè)之初，在集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、小區(qū)設(shè)起臨時(shí)或固定攤點(diǎn)。（也可尋求合伙或零售商）。
（2）在店面附近拉橫幅，發(fā)宣傳單。
（3）成立一些群眾組織，發(fā)優(yōu)惠卡，憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。
（4）建立密切的客戶關(guān)系，在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時(shí)，我們贈(zèng)送一份小禮品。
（5）新品推出時(shí)，配合小袋免費(fèi)贈(zèng)品。
（6）請(qǐng)當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
（7）在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動(dòng)，如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會(huì)等，擴(kuò)大素食及店面影響。
（8）在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動(dòng)，讓子女為父母送健康。
（9）參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動(dòng)。
（10）節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作，推出火鍋講座，火鍋專欄，火鍋菜譜。
五、目標(biāo)。
公司在發(fā)展事業(yè)的同時(shí)，應(yīng)是中遵循“品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績(jī)、決勝千年”的企業(yè)精神，把“精、誠”二字做為公司的經(jīng)營理念，以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，奉行“產(chǎn)品質(zhì)量是生命，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ)，現(xiàn)代化管理是手段，顧客滿意是目標(biāo)”的經(jīng)營宗旨?！磅r羔樓”在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上，為了保持良好的聲譽(yù)和形象，總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司，對(duì)全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送，對(duì)各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。
堅(jiān)持“顧客至上，在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo)，是128奮斗的方向，也是對(duì)消費(fèi)者的承諾。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十
開業(yè)是一個(gè)新火鍋店正式誕生的標(biāo)志，火鍋店開業(yè)促銷活動(dòng)必須做的精彩，宏大。良好的開頭是成功的一半，本案例開業(yè)活動(dòng)預(yù)計(jì)7天，從開業(yè)27號(hào)到次月3號(hào)，開業(yè)前24號(hào)到26號(hào)是開業(yè)活動(dòng)準(zhǔn)備期，主要準(zhǔn)備活動(dòng)人員，物料等?；疱伒觊_業(yè)活動(dòng)期也是試運(yùn)營時(shí)間，是對(duì)火鍋店內(nèi)部人員服務(wù)和反應(yīng)速度的考驗(yàn)，活動(dòng)期間人流量可能會(huì)很大，所以也一定注意細(xì)節(jié)。
1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位；
3、確保24日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開始進(jìn)入派發(fā)階段；（建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）。
4、確保需贈(zèng)送的禮品已經(jīng)到位，并指定人員對(duì)禮品的保管及贈(zèng)送負(fù)責(zé)。
6、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。
7、26日晚，需檢查所有開業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
1、開業(yè)首日：
（1）確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
（2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
（3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：xx火鍋加盟店，現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。
（4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。
（6）指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。你的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
（7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。
（8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營業(yè)情況的問題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。
2、開業(yè)第二日（28日）。
（1）開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
（2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
（3）今日有個(gè)任務(wù)是特別需要注意的，就是將昨日的10件牛奶送上門去。送禮的環(huán)節(jié)很講究，必須是經(jīng)過培訓(xùn)的服務(wù)人員上門服務(wù)。上門服務(wù)時(shí)候需要注意幾個(gè)小細(xì)節(jié)：a贈(zèng)送牛奶的人員必須穿著火鍋城的工作服裝；贈(zèng)送牛奶不單只是贈(zèng)送，需要有贈(zèng)送清單，并需要顧客簽字確認(rèn)；c贈(zèng)送牛奶的同時(shí)并贈(zèng)送顧客一張積分優(yōu)惠卡，告訴顧客他已經(jīng)成為本火鍋店的八折vip客戶，并歡迎他下次光臨。做好這三點(diǎn)，促銷期過后的客流量保證在正常水平是能保證沒有問題的。
（4）其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
3、開業(yè)第三日（29日）。
開業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。
本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋；
今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。
1、開業(yè)第四日。
（1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的。顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）。
（2）從今日開始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束，但是牛奶贈(zèng)送活動(dòng)還未結(jié)束，應(yīng)該按照傳單上所設(shè)定的活動(dòng)進(jìn)行贈(zèng)送牛奶。并且一樣是次日由專門人員親自送上門，將回頭客拉引活動(dòng)進(jìn)行到底。
2、開業(yè)第五、六、七日。
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
（2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)；
（3）第七日可以對(duì)已經(jīng)贈(zèng)送牛奶的顧客資料進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)了。以后可以善用這些客戶資源。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十一
1.宣傳單肯定是要有的，宣傳單印得精美些，多找?guī)讉€(gè)人去發(fā)，最好統(tǒng)一服裝，具有宣傳效果。早晨到居民小區(qū)，上班時(shí)一看門就可以看到。中午晚上到小學(xué)門口，那些等孩子放學(xué)的媽媽們一般都很無聊正好用這時(shí)間詳細(xì)看看宣傳單，還有就是晚上散步的人，要有針對(duì)性的發(fā)，18到45歲之間的女性和20到30之間的男性，避免浪費(fèi)。
2.找建設(shè)局協(xié)商，在街上懸掛一些橫幅，可以用一些性的字眼：化妝品產(chǎn)品全市最低價(jià)!這樣才能吸引別人的眼球。最好多掛一些時(shí)間。
3.找兩輛小卡，把幅的宣傳彩頁四面貼在車廂上，加上音樂，每天在縣城各條道路轉(zhuǎn)，這個(gè)一般做宣傳的都知道，很簡(jiǎn)單。
4.租兩個(gè)打氣球掛上豎條幅，在廣場(chǎng)前期造勢(shì)。
5.在縣城的地方論壇發(fā)布軟文廣告，增加本店的知名度。
6.店面門口可以安上寫有化妝品用后效果的跟蹤事例，讓消費(fèi)者安心。
您的美麗，由我們負(fù)責(zé)!
永葆青春，從我們開始!
1.利用顧客的便宜心理。你家店肯定也會(huì)有日化產(chǎn)品，像牙膏，洗發(fā)水，香皂之類的，一般這種東西利潤不高，但是利用好了也能發(fā)揮很的作用。這是家家都會(huì)用到的東西，首先你可以打出一個(gè)招牌：日化用品全市最低價(jià)!只是一毛兩毛的就能吸引很多人光臨你的店，縣城里一傳十十傳百，這樣就有了人氣。最好是寶潔，聯(lián)合利華之類家都熟悉價(jià)格的產(chǎn)品，這樣一來顧客就會(huì)覺得你家東西都比別家便宜，不管買什么都更喜歡到你這來。
2.你搞活動(dòng)廠家肯定會(huì)有支持，你可以向哪一家要一些氣球，一般上面有字的宣傳氣球質(zhì)量也都比較好，五月底正好馬上六一，可以在宣傳單上印上：憑此單進(jìn)店有禮。來的顧客有小孩子就給一只氣球，如果有廠家免費(fèi)贈(zèng)送一些袋裝的試用裝更好，可以給那些潛在顧客。
3.只要是活動(dòng)期間購買品牌化妝品都贈(zèng)送貴賓卡，聲明貴賓卡平時(shí)是要花30--50元購買的，憑此卡購買品牌化妝品可以打9折，可以積分兌換獎(jiǎng)品，制作一張貴賓卡使用說明貼在醒目位置。目的建立與顧客之間的長(zhǎng)期關(guān)系。
4.抽獎(jiǎng)活動(dòng)。一般的活動(dòng)都離不了?？梢栽O(shè)兩種方式，購買不同價(jià)格的產(chǎn)品抽獎(jiǎng)方式不一樣。一：購買產(chǎn)品38元以上可以抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)券性質(zhì)的，告訴顧客絕無空獎(jiǎng)，人們才有購買的動(dòng)力。一般是幸運(yùn)獎(jiǎng)一些試用裝啊，四等獎(jiǎng)30名，獎(jiǎng)品牙刷，鞋油什么的，三等獎(jiǎng)20名，獎(jiǎng)品喱水，洗手液，沐浴露之類，二等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)品功能鍋什么的，(事實(shí)證明可以設(shè)一些化妝品之外的耐用型獎(jiǎng)品，這樣對(duì)顧客更有吸引力。)一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品折疊自行車一輛。(獎(jiǎng)項(xiàng)僅供參考。)二：購買68元以上品牌化妝品的可以參加抓現(xiàn)金活動(dòng)，里面放一些一毛五毛的硬幣，當(dāng)然五毛的要少，在一個(gè)箱子里，顧客把手伸進(jìn)去，抓出多少就送多少，可以把口剪得小一些，一般顧客抓出來的不會(huì)超過10元，概就是5-7元之間，可以復(fù)試驗(yàn)一下。新穎的方式更會(huì)引起顧客的興趣。抽獎(jiǎng)時(shí)間最好侍定在某一天的某一個(gè)時(shí)間，比如最后一天的上午十點(diǎn)開始，十二點(diǎn)結(jié)束。這樣前幾天的顧客都會(huì)在這一天聚在一起抽獎(jiǎng)，又形成最后一天的小高潮，抽到獎(jiǎng)的顧客要胸帶紅花合影，正盡量引起轟動(dòng)效應(yīng)。抽獎(jiǎng)的最低限額不要太高，要接近縣城居民的接受水平。
5.既然樓上有美容美體這方面服務(wù)，當(dāng)然要力推。除了樓上產(chǎn)品也適用以上活動(dòng)外，還要推出購買品牌化妝品滿100元送樓上服務(wù)一次，美容，刮痧，手護(hù)，足療等任選一樣。一般有護(hù)膚意識(shí)的人都會(huì)考慮的，免費(fèi)贈(zèng)送一次效果好的話，也就成為樓上的顧客了，這樣帶給店里的利潤會(huì)更。每位顧客最好留檔案，以便日后回。
6.要有美容師助顧客分析皮膚，最好有皮膚測(cè)試儀免費(fèi)測(cè)試皮膚和頭發(fā)，顧客看到自己的皮膚有缺陷才會(huì)引起護(hù)膚的意識(shí)。注意不要說得太嚴(yán)重以免引起顧客感。美容師皮膚要好，最好語音溫柔，懂得顧客心理。如有廠家美容導(dǎo)師在最好，一般顧客都相信“外來的和尚會(huì)念經(jīng)”，可以設(shè)置一塊地方，像門診一樣，供顧客坐下來詳細(xì)咨詢，導(dǎo)師給予詳細(xì)解答。
7.確定哪一天開業(yè)，以后每年的這一天就是店慶，最好想個(gè)主題，比如第一屆化妝節(jié)什么的，比較有意義，顧客也比較記得住。既然是化妝節(jié)，肯定少不了彩妝，可以請(qǐng)一位化妝師給每位做美容的顧客或者購買品牌化妝品的顧客免費(fèi)化妝，有需要彩妝的顧客，有了專業(yè)化妝師試妝，效果肯定也不一樣。活動(dòng)期間可以選店員或者有興趣的顧客做示范，給顧客看化妝前和化妝后的區(qū)別，縣乘客對(duì)彩妝意識(shí)不強(qiáng)，但也在逐步上升，一般針對(duì)20--35之間的女性。
8.設(shè)置一些換購產(chǎn)品。比如平時(shí)15元的喱水，買夠38元可以以10元價(jià)格購得。設(shè)立一個(gè)換購區(qū)。這樣買夠38元即可以抽獎(jiǎng)也可以換購，顧客一般很難抵擋住這樣的誘惑。換購的產(chǎn)品可以設(shè)置一些利潤比較高的產(chǎn)品，只有你一家有別家沒有，沒辦法比較價(jià)格的產(chǎn)品。
9.因?yàn)轳R上就是夏季了，肯定離不了防曬霜，可以針對(duì)防曬做文章，品牌化妝品購滿多少加多少就送防曬霜。比如泊美購滿200元再加10元送原價(jià)68的.隔離防曬霜一支。具體價(jià)格可根據(jù)店內(nèi)商品斟酌。也可準(zhǔn)備一些遮陽傘，披肩，防曬手套之類的做禮品或獎(jiǎng)品。
10.開店當(dāng)然要有打折的產(chǎn)品，根據(jù)品牌利潤確定打幾折，滿一定金額送什么贈(zèng)品。另外還要有比平時(shí)更便宜的日化產(chǎn)品，一般洗衣粉，牙刷，洗發(fā)水，紙巾之類日常用的。因?yàn)轳R上六一，孩子們都放假，建議設(shè)一些兒童用品特價(jià)區(qū)，贈(zèng)品也可準(zhǔn)備一些玩具類的，孩子喜歡，家長(zhǎng)肯定掏腰包。圖案價(jià)格要印在宣傳單上。
11.活動(dòng)期間生日的顧客憑身份證或者戶口本可免費(fèi)領(lǐng)取禮品一份，禮品隨店內(nèi)情況設(shè)置。
12.可準(zhǔn)備一些代金在店內(nèi)消費(fèi)一定數(shù)額后發(fā)放，為以后的長(zhǎng)期顧客做準(zhǔn)備。
13.可視店內(nèi)情況，多推出一些低價(jià)產(chǎn)品。對(duì)女學(xué)生群體免費(fèi)教其美容知識(shí)，吸引她們。推出生日免費(fèi)試用活動(dòng)，推廣產(chǎn)品。吸引學(xué)生生日時(shí)，送禮選擇本店產(chǎn)品。一般，女學(xué)生吸引了，她們的家長(zhǎng)也會(huì)成為潛在客戶。
以上活動(dòng)項(xiàng)目較多，店主可以選幾項(xiàng)影響較的印在宣傳單的醒目位置，開業(yè)活動(dòng)最好多搞幾天，為最后一天的抽獎(jiǎng)聚集人氣，同時(shí)也打響知名度。最好設(shè)置兩名形象氣質(zhì)較好的員工在門口迎賓，有顧客進(jìn)門一定要微笑歡迎，首先給顧客一個(gè)溫馨的感覺。對(duì)于一家店來說，顧客第一次登門的印象最重要，一定要用專業(yè)舒服的服務(wù)態(tài)度留住顧客，一個(gè)縣城本來人不是很多，美譽(yù)度要比信譽(yù)度更重要。
2.門前有學(xué)校也是個(gè)很好的媒介，可以在學(xué)校旁邊設(shè)立宣傳牌，上書：通往美麗之路等等。用氣球什么的把牌子裝扮一下，讓人從老遠(yuǎn)一看就賞心悅目愿意往店里去。店門口建議設(shè)置彩虹門，各廠家可準(zhǔn)備促銷臺(tái)在門口兩側(cè)或門前。門口放一些獎(jiǎng)品，給顧客以購買的動(dòng)力。
3.門口要設(shè)立廣告牌，上面是搞活動(dòng)打折的產(chǎn)品，以及本次活動(dòng)的細(xì)則等等?？梢允謱?，也可以請(qǐng)廣告公司設(shè)計(jì)，花不了太多錢。氣球仍懸掛豎條幅在門口或廣場(chǎng)。
八點(diǎn)開門，員工統(tǒng)一著裝，放音樂，跳導(dǎo)師教的手語操或舞蹈，建議優(yōu)雅方。最好導(dǎo)師領(lǐng)舞。
八點(diǎn)半，開始銷售限量銷售的特價(jià)產(chǎn)品，發(fā)給顧客號(hào)碼牌，按順序購買。門口迎賓到位，如有個(gè)子高挑皮膚細(xì)膩的迎賓最好。期間可能會(huì)有些混亂，注意店內(nèi)防盜，員工務(wù)必要熱情服務(wù)，給顧客良好印象。
十點(diǎn)，開業(yè)典禮正式開始，鳴炮慶祝，最好是禮耀司的禮炮，天女散花般彩紙從天而降。播放音樂或者樂隊(duì)演奏引起路人關(guān)注，由主持人宣布開場(chǎng)，店主致辭：尊敬的各位父老鄉(xiāng)親，各位姐妹朋友!今天是我們開業(yè)的好日子!多謝各位朋友前來捧場(chǎng)，本人不勝感激。小店將秉著全市最低價(jià)的宗旨來回報(bào)各位鄉(xiāng)親!您的美麗就是我們的責(zé)任!
十點(diǎn)后，會(huì)有更多顧客進(jìn)門，注意好接待。會(huì)有顧客索要代金，貴賓卡和抽獎(jiǎng)卡片，由專人憑購物小票發(fā)放。
期間，樂隊(duì)一直演奏，如經(jīng)費(fèi)充足，有些搞笑小丑或雜技效果會(huì)更好。中間穿插有獎(jiǎng)問答，可以設(shè)置一些美容護(hù)膚類的問題，答對(duì)者發(fā)一張卡片到店內(nèi)領(lǐng)取，總之是吸引顧客到店內(nèi)去，多轉(zhuǎn)幾圈也許就能發(fā)現(xiàn)需要的東西。
十二點(diǎn)，演出暫停，告訴顧客下午2點(diǎn)開始，仍有限量特價(jià)產(chǎn)品和演出，這樣下午也不至于冷清。午間播放音樂。
前期宣傳
宣傳單 3000份 經(jīng)費(fèi)1500元
橫幅豎幅 5幅 經(jīng)費(fèi)100元
小卡宣傳 2輛 經(jīng)費(fèi)200元
共計(jì) 1800元
活動(dòng)中
氣球 無數(shù)個(gè) 廠家提供
貴賓卡 1000張 經(jīng)費(fèi)1000元
代金 1000張 經(jīng)費(fèi)500元
抽獎(jiǎng)箱 2個(gè) 自制
廣告牌 2個(gè) 經(jīng)費(fèi)50元(橋頭一個(gè)，門口一個(gè))
禮耀司 1家 經(jīng)費(fèi)xx元左右
共計(jì) 3550元
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十二
xx品牌xx首家旗艦店的開業(yè)無論就單店的銷售、業(yè)界的影響，還是對(duì)愛浪品牌在云南地區(qū)的宣傳，招商推廣、渠道拓展都是至關(guān)重要的第一步，準(zhǔn)確的說是愛浪登陸云南的搶灘之戰(zhàn)，是事關(guān)能否成功登陸、站穩(wěn)灘頭堡進(jìn)而打開局面的首役，其意義不言而喻，而開業(yè)慶典恰逢五一黃金周，更是一年難得的沖量收獲之機(jī)；自然也是各商家爭(zhēng)相捕撈之時(shí)，因此本次開業(yè)慶典活動(dòng)將遵循差異與創(chuàng)新、專業(yè)的原則，力求畢一役之功，實(shí)現(xiàn)品牌宣傳和實(shí)現(xiàn)銷售相得益彰，創(chuàng)造雙贏之局面。
1、演練和復(fù)制中低空商業(yè)宣銷模式；
3、展現(xiàn)實(shí)力，樹立形象，擴(kuò)大行業(yè)影響力；
4、品牌宣傳和推廣，為市場(chǎng)開發(fā)、渠道拓展奠定基礎(chǔ)；
5、促進(jìn)銷售，提升銷量。
綜上意義和目的的概述，結(jié)合云南市場(chǎng)現(xiàn)狀，擬將目標(biāo)群體鎖定為25–40歲的中青年購房者，宣傳對(duì)象確定為專業(yè)的裝飾公司衛(wèi)浴行業(yè)的行銷人員和零售終端加盟和潛在的經(jīng)銷商?；顒?dòng)思路確立為“愛心浪漫專業(yè)優(yōu)惠”暨情感訴求為愛心浪漫。愛心是結(jié)合了云南的抗旱救災(zāi)，體現(xiàn)了公益性和愛浪品牌的社會(huì)責(zé)任；浪漫則是迎合了目標(biāo)群體中青年的追求。有效結(jié)合了愛浪——源自法國浪漫之都極具浪漫情懷和浪漫生活的色彩。功效訴求為專業(yè)優(yōu)惠。專業(yè)代表，滿足人們對(duì)品質(zhì)的要求，有助于樹愛浪——衛(wèi)浴專家的專業(yè)形象。優(yōu)惠讓利，物美價(jià)廉則是打動(dòng)人員的，也是促銷最直接的手段，迎合任性“貪便宜”的恒古心理。故本次活動(dòng)的重中之重是活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的營造和專業(yè)的推廣，專業(yè)化的產(chǎn)品知識(shí)和促銷技巧。
四、活動(dòng)時(shí)間：
xx年xx月xx日。
昆明市西山區(qū)大商匯a區(qū)13棟1號(hào)店。
感恩二十年開業(yè)大酬賓。
1、場(chǎng)地：場(chǎng)地聯(lián)系、外聯(lián)公關(guān)的確定、場(chǎng)地布置（詳見場(chǎng)地布置示意圖）。
2、物料準(zhǔn)備：
3、廣告宣傳：
（1）、電視報(bào)紙：電視流動(dòng)字幕（開業(yè)信息招商信息）連續(xù)播15天。
報(bào)紙a、軟文（6期）。
b、分類廣告（10期）。
c、夾報(bào)（10000份）。
（2）、通訊網(wǎng)路：
b、移動(dòng)群發(fā)短信。
（3）、地面宣傳：
a、宣傳單的派發(fā)，投遞數(shù)量10000份，投遞區(qū)域、社區(qū)、商場(chǎng)、鬧市等；
b、海報(bào)張貼，數(shù)量300–400張，社區(qū)報(bào)欄、樓高等（廣告公司實(shí)施）；
c、宣傳條幅，數(shù)量50–100條，周邊地段、路口、社區(qū)（廣告公司實(shí)施）。
（4）、客戶宣傳。
a、對(duì)各地建材市場(chǎng)衛(wèi)浴從業(yè)者可視為潛在加盟者進(jìn)行邀約；
b、對(duì)部分裝飾公司進(jìn)行邀約。
4、人員儲(chǔ)備和分工：現(xiàn)有人員10人，現(xiàn)新增臨時(shí)促銷和人員10名。
八、活動(dòng)執(zhí)行（詳見活動(dòng)計(jì)劃實(shí)施細(xì)則推進(jìn)表，此略）。
九、費(fèi)用預(yù)算：（總計(jì)95476元，不含產(chǎn)品特價(jià)、贈(zèng)送成本預(yù)算）。
十、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（略）。
十一、活動(dòng)評(píng)估及后期跟進(jìn)。
十二、未盡事宜詳見方案實(shí)施細(xì)則及工作推進(jìn)表。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十三
每天一臺(tái)戲（連續(xù)10天）。
開支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)。
以炒熱場(chǎng)地為目的。
新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來）。
五、廣告宣傳：
宣傳賣點(diǎn)：
“首家xx火鍋店落戶xxxxx市”
xxxx火鍋店x月x日全新開業(yè)。
媒體選擇與宣傳內(nèi)容：
墻體巨幅廣告（xxxx火鍋店外墻）。
打造本市最理想火鍋店。
宣傳單廣告。
一份以介紹門店為主（員工發(fā)放）。
另一份以特價(jià)品種和促銷內(nèi)容為主（夾報(bào)發(fā)放）。
費(fèi)用預(yù)算。
墻體巨幅廣告。
面積：
預(yù)算：
宣傳單廣告。
第一份印制：?jiǎn)雾撾p面單色10000份（1000元）。
第二份印制：四色雙頁雙面0份（3600元），夾報(bào)（1200元）其它宣傳。
開業(yè)彩旗開業(yè)氣球開業(yè)條幅開業(yè)室外燈光開業(yè)音響開業(yè)軍樂隊(duì)或秧歌隊(duì)。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十四
近幾年，隨著國內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速發(fā)展，各大百貨連鎖流通“巨頭”競(jìng)爭(zhēng)熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開三支，各自爭(zhēng)妍”的局面。
作為中港合資經(jīng)營的大型零售連鎖
企業(yè)，中國百貨流通業(yè)的著名品牌公司——深圳天虹集團(tuán)公司，自1984年作為深圳第一家走中、高端市場(chǎng)消費(fèi)群體，集購物、飲食、娛樂、休閑于一體的大型mall式百貨商場(chǎng)的成功推出，使得天虹從傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)，邁向了現(xiàn)代百貨的重要轉(zhuǎn)變，并在短短的20年時(shí)間，從最初的8800萬資本累計(jì)發(fā)展到今天的28.2億元人民幣，并遍布全國十多個(gè)大中城市的17家連鎖商場(chǎng)。
為繼續(xù)使天虹品牌深入的根植于民心，進(jìn)一步將品牌發(fā)揚(yáng)光大，天虹集團(tuán)除了選擇在珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的城市繼續(xù)擴(kuò)張自己的實(shí)力外，還將觸須延伸到南昌、廈門等地。作為珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的東莞、惠州等地已成為天虹進(jìn)一步拓展目標(biāo)的首選地。即將于今年9月在惠州開業(yè)的惠州天虹百貨將在持續(xù)走中高檔路線的同時(shí)，將以更加優(yōu)越的服務(wù)于惠州的市民。
時(shí)間：20xx年9月28日
地點(diǎn)：惠州市xx路天虹惠州店
(一)嘉賓和媒體簽到：(20xx年9月8日上午8：00----8：30)
(二)、開幕剪彩儀式：(20xx年9月28日上午8：30---9：00)
特邀當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府主管部門官員、天虹集團(tuán)總經(jīng)理及各邀請(qǐng)的嘉賓出席開幕剪彩儀式。(注明：本次開幕式可邀請(qǐng)醒獅隊(duì)前來舞獅助興。在開幕式現(xiàn)場(chǎng)有鮮花、拱門、空飄、橫幅廣告、氣球、等場(chǎng)景布置與點(diǎn)綴。)
1、邀請(qǐng)當(dāng)?shù)卣賳T上臺(tái)致辭。
2、邀請(qǐng)?zhí)旌缂瘓F(tuán)總經(jīng)理上臺(tái)為惠州天虹店至賀詞。
3、邀請(qǐng)其他嘉賓上臺(tái)致辭。
4、醒獅表演
5、邀請(qǐng)相關(guān)天虹集團(tuán)總經(jīng)理為彩獅點(diǎn)睛。
6、新店門打開迎接顧客
釋義：本環(huán)節(jié)將主要打破以往天虹開連鎖店時(shí)簡(jiǎn)單的開業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場(chǎng)別開生面的“深情天虹·繽紛秋戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)集中展示，并進(jìn)一步宣傳進(jìn)駐該商場(chǎng)的著名品牌服飾。在舉辦本次“繽紛秋戀”時(shí)尚發(fā)布時(shí)，建議商場(chǎng)方面將引入商場(chǎng)的各大型百貨供應(yīng)商邀請(qǐng)到場(chǎng)觀看本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)。造成轟動(dòng)和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來觀看。
為達(dá)到本次活動(dòng)的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著舞臺(tái)四周將各大商家的品牌打出來。并在舞臺(tái)的背景版上列上承辦本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)的主要時(shí)裝品牌的贊助商家名稱等。
1、8月20日前確定主持本次活動(dòng)的司儀。
2、8月20日前，確定出席本次慶典開幕式的嘉賓人數(shù)和名單。
3、20xx年8月25日前完成整個(gè)開幕式所需的各種宣傳材料的印刷、禮品袋和禮品的定制及各種戶外噴畫、條幅廣告。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十五
宗旨：隆重、熱烈、有氣勢(shì)、高標(biāo)準(zhǔn)。
目的：
1.隆重舉行以便擴(kuò)大在同行業(yè)內(nèi)的知名度。
2.讓更多的消費(fèi)者了解到世紀(jì)城，并關(guān)注世紀(jì)的開業(yè)情況和發(fā)展。加強(qiáng)世紀(jì)城在消費(fèi)者心中的形象。
3.樹立更好的企業(yè)形象。
慶典時(shí)間：20xx年7月28日上午10：18。
慶典地點(diǎn)：世紀(jì)城樓盤現(xiàn)場(chǎng)。
xx。
市委市政府和區(qū)委區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)；
房地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及工作人員；
銷售人員以及前期蓄客客戶。
籌備世紀(jì)城樓盤慶典，應(yīng)在輿論宣傳、邀請(qǐng)來賓、現(xiàn)場(chǎng)的選擇與布置、接待服務(wù)、程序擬定等5個(gè)方面做好準(zhǔn)備工作。
1.做好輿論宣傳工作。包括邀請(qǐng)有關(guān)的大眾傳播媒體，在樓盤開業(yè)慶典時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)采訪，以引起社會(huì)的關(guān)注和支持。
2.做好邀請(qǐng)來賓的工作（提前做好人員確定和邀請(qǐng)函的發(fā)送）。為了擴(kuò)大知名度，應(yīng)盡量邀請(qǐng)重要來賓來參加樓盤典禮。包括上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、主管部門負(fù)責(zé)人、合作單位及同行負(fù)責(zé)人等。
3.做好場(chǎng)地的選擇與布置工作。為顯示隆重與敬客，可在來賓尤其是貴賓站立之處鋪設(shè)紅色地毯，并在場(chǎng)地四周懸掛橫幅、標(biāo)語、氣球、彩旗等。音響設(shè)備應(yīng)事前調(diào)試好，防止使用時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。
4.做好接待服務(wù)工作。要有專人負(fù)責(zé)來賓接待工作，接待貴賓時(shí)，單位負(fù)責(zé)人要親自出面。要準(zhǔn)備好停車場(chǎng)、休息室。來賓返回時(shí)可贈(zèng)送紀(jì)念品。選擇紀(jì)念品應(yīng)注意：要突出宣傳本建筑物的功能作用；紀(jì)念品要有一定的紀(jì)念意義；要有本單位的特色。
1、搭建主席會(huì)場(chǎng)舞臺(tái)一個(gè)，上鋪紅地毯?？刹扇∽呒t地毯的簽名儀式。
2、音響：在舞臺(tái)的后兩側(cè)放置進(jìn)口音響2對(duì)；
3、盆花：在舞臺(tái)周圍放置綠色植物花草大小500盆，以做點(diǎn)綴和裝飾；
4、在主會(huì)場(chǎng)換上開業(yè)注水旗，上標(biāo)“熱烈慶祝世紀(jì)城售樓處公開”等標(biāo)語；
7、舞獅子2盤：作前后暖場(chǎng)之用；
8、彩旗50面，插在會(huì)場(chǎng)四周及沿道兩邊；
9、紅地毯：從入口一直鋪到售樓處內(nèi)，地面要有相應(yīng)引導(dǎo)標(biāo)識(shí)。
整個(gè)慶典儀式除上布置外，還需要貴客胸花數(shù)朵（視嘉賓實(shí)際人數(shù)而定），安排青春亮麗、身穿大紅旗袍的禮儀小姐6人以上（按所邀貴賓人數(shù)而定）迎賓接待，主持講話臺(tái)1個(gè)，講臺(tái)鮮花1盆，音響1套。高級(jí)簽到簿2本，簽到筆4支，簽到臺(tái)1張，簽到臺(tái)鮮花插花1盆。
1、7月27日晚放好汽球、彩旗以及主席臺(tái)搭建好；
2、活動(dòng)當(dāng)天早上8：00點(diǎn)之前所有的現(xiàn)場(chǎng)布置和工作人員全部到位；
4、9：30—10：00嘉賓記者簽到入座，同時(shí)禮儀小姐做好迎賓接待工作；
5、10：18慶典開始；
6、11：18慶典結(jié)束；
7、11：28所有嘉賓、工作人員前往xx賓館就餐或另行安排；
1、主持人：介紹參加典禮的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及致詞；
2、主持人：所有講話嘉賓上臺(tái)（禮儀引領(lǐng)），同時(shí)鼓掌、奏樂。
3、主持人：有請(qǐng)產(chǎn)權(quán)單位xxx領(lǐng)導(dǎo)（如董事長(zhǎng)）講話致詞：對(duì)xx概況做介紹（鼓掌、禮儀引領(lǐng)）。
4、主持人：有請(qǐng)區(qū)委領(lǐng)導(dǎo)講話（鼓掌、禮儀引領(lǐng)）。
5、主持人：有請(qǐng)市政府領(lǐng)導(dǎo)講話（鼓掌、禮儀引領(lǐng)）。
6、主持人：有請(qǐng)市委領(lǐng)導(dǎo)講話（鼓掌、禮儀引領(lǐng)）。
8、主持人：宣布剪彩領(lǐng)導(dǎo)嘉賓（音樂響起），禮儀小姐引領(lǐng)。
9、主持人：剪彩儀式正式開始（鳴炮、再次奏樂、舞獅歡舞）。
10、主持人：宣布典禮活動(dòng)結(jié)束并致感謝詞（所有領(lǐng)導(dǎo)嘉賓上臺(tái)合影、留念）。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十六
xx（美國）帕斯特谷物有限公司是中外合資的大型油脂加工企業(yè)，是xx市招商引資項(xiàng)目中已落實(shí)的最大項(xiàng)目，地處xx東港同城化戰(zhàn)略中最具發(fā)展前景的核心區(qū)位——東港口岸，它集天時(shí)、地利、人和于一身，堪稱xx經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)力源。而東港口岸位于遼東半島東北部，處于東北亞經(jīng)濟(jì)圈的中心位臵，是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)帶的重要組成部分，同時(shí)也是連接朝鮮半島與歐亞大陸的最便捷的水路通道。該企業(yè)的盛大開業(yè)對(duì)振興xx及遼寧經(jīng)濟(jì)、加快對(duì)外開放具有十分重要的意義。
在其開業(yè)之際，為使xx帕斯特谷物有限公司得到良好形象宣傳，達(dá)到營造空前隆重的氣氛，制造市區(qū)的熱點(diǎn)話題，突出xx港口的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，吸引老百姓及廣大商家的注意，樹立新xx、大xx的良好形象及口碑，xx奇緣文化傳播有限公司特為其開業(yè)典禮儀式做全程執(zhí)行策劃。我們?cè)谠敿?xì)了解“xx帕斯特谷物有限公司”及其相關(guān)投資項(xiàng)目的同時(shí)，經(jīng)過精心周密的設(shè)計(jì)安排，現(xiàn)將本策劃案提交貴司審閱。
本策劃案將全面指導(dǎo)本次活動(dòng)的全面實(shí)施及效果測(cè)控。得到貴方認(rèn)可后，本公司將進(jìn)一步邀請(qǐng)貴方有關(guān)人員參與確定其中涉及貴方保留權(quán)利的內(nèi)容，方案完整后希望能完全按此方案執(zhí)行。若貴方不采納此方案，希望能尊重我方的勞動(dòng)，盡量避免在本次活動(dòng)中使用本方案中的全部或部分內(nèi)容。
本方案從創(chuàng)新、內(nèi)涵、現(xiàn)代、俱進(jìn)的角度，將xx帕斯特谷物有限公司開業(yè)典禮儀式融入更多的時(shí)代感，更符合現(xiàn)代禮儀的風(fēng)格，整個(gè)典禮儀式井然有序、氣勢(shì)恢宏。
必須具有視覺和聽覺的沖擊力。
1、作為xx市人民政府20xx年度的重大招商引資項(xiàng)目，向百姓及商家展現(xiàn)大型油脂加工企業(yè)隆重開業(yè)的重大現(xiàn)實(shí)意義。
2、通過大手筆的奠基慶典儀式活動(dòng)，進(jìn)一步奠定大型油脂加工項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)平臺(tái)地位，為今后區(qū)位優(yōu)勢(shì)的展現(xiàn)作好鋪墊，引起商家和社會(huì)市民的期盼和推崇、鞏固和升華。在xx東港同城化戰(zhàn)略實(shí)施中，樹立尊高形象和優(yōu)嘉口碑。完成從項(xiàng)目品牌到公司名牌的過渡，為xx帕斯特谷物有限公司的后續(xù)項(xiàng)目開發(fā)奠定品牌基礎(chǔ)。
3、利用隆重的開業(yè)典禮儀式活動(dòng)，制造“商業(yè)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)”。為區(qū)域的招商引資搭建一個(gè)平臺(tái)，讓市民充分感受到中外合資的大型油脂加工企業(yè)非同凡響的魅力與價(jià)值，最終引發(fā)新一輪的投資熱潮。
4、借勢(shì)造勢(shì)，短時(shí)間內(nèi)投資企業(yè)的知名度，使其在以后的項(xiàng)目開發(fā)中樹立起良好的企業(yè)形象。
5、通過大眾的參與和媒體的傳播，短時(shí)間內(nèi)樹立起受眾對(duì)帕斯特谷物有限公司的信心。
1、活動(dòng)主題：xx（美國）帕斯特谷物有限公司開業(yè)典禮。
2、活動(dòng)時(shí)間：20xx年9月21日上午10：08。
3、活動(dòng)地點(diǎn)：xx東港口岸。
4、活動(dòng)規(guī)模：1000人。
5、主辦單位：xx（美國）帕斯特谷物有限公司。
6、承辦單位：xx奇緣文化傳播有限公司。
7、活動(dòng)主線：禮儀迎賓—軍樂表演、威風(fēng)鑼鼓、領(lǐng)導(dǎo)講話、嘉賓致詞—剪彩儀式、禮花禮炮、氣球彩龍等慶典形式。
8、參加人員：主辦方、承辦方領(lǐng)導(dǎo)及工作人員及禮儀、嘉賓等；
9、與會(huì)嘉賓：參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、特邀人士等。
10、活動(dòng)形式：通過與領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、公司人員、施工人員、觀眾同步觀看傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的大氣慶典，享受豪華與隆重相結(jié)合的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，體現(xiàn)開業(yè)典禮活動(dòng)的意義。
xxxx。
（一）場(chǎng)景設(shè)計(jì)：
1、在典禮場(chǎng)地的綠色植被入口處，放臵彩虹拱門三座（一大兩小、中間一座為主通道門），分別懸掛主題標(biāo)語，以達(dá)到迎賓指引的作用。
2、在主要通道兩側(cè)放臵花藝路引56個(gè),五彩道旗56面。
3、主要通道及觀禮席鋪設(shè)1500平米的紅色地毯。
鮮花裝飾的致詞臺(tái)一座，放臵指向性話筒四支。
5、舞臺(tái)前側(cè)兩角放臵西牌主音箱兩組，舞臺(tái)左側(cè)放臵調(diào)音功放設(shè)備一套。（雙15-4個(gè)、單15-4個(gè)、舞臺(tái)反送音響6個(gè)、槍式電容麥克1對(duì)、鵝頚麥克1對(duì)、調(diào)音臺(tái)1臺(tái)、功放機(jī)4臺(tái)、壓線器1臺(tái)、激勵(lì)器1臺(tái)、反饋抑制器1臺(tái)、5000w自動(dòng)穩(wěn)壓器1臺(tái)、u段無線麥克1對(duì)），舞臺(tái)上擺放桌子12張，椅子20把。
6、觀禮席擺設(shè)（貴賓臺(tái)）600把貴賓椅，以供參加此次開業(yè)儀式的嘉賓就座；
7、主會(huì)場(chǎng)入口處布臵1張簽到臺(tái)，20名禮儀小姐負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)簽到和分發(fā)禮品、佩戴胸花，接待媒體記者及與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓。
a、簽到處設(shè)臵在會(huì)場(chǎng)入口左側(cè)設(shè)臵簽到臺(tái)，臺(tái)上鋪臵紅色絨布擺放精美藝術(shù)插花裝飾，以及簽到薄、簽到筆以備嘉賓簽到之用。臺(tái)前擺放花籃（路引）。
b、簽到處分為領(lǐng)導(dǎo)嘉賓簽到處與媒體記者簽到處，分別配有禮儀小姐協(xié)助簽到并為嘉賓佩帶胸花（需要主辦方工作人員協(xié)助簽到）。
（二）氣氛營造：
1、威風(fēng)鑼鼓。80人威風(fēng)鑼鼓隊(duì)立于主會(huì)場(chǎng)通道兩側(cè)。在迎賓過程中，營造現(xiàn)場(chǎng)極富感染力的慶典氣氛。以恭賀xx（美國）帕斯特谷物有限公司開業(yè)大吉，倍顯喜慶氣氛。
2、氣球彩龍：舞臺(tái)一側(cè)，放臵兩條氫氣彩球巨龍，在剪彩儀式時(shí)釋放，營造大氣磅礴喜慶場(chǎng)面。
3、軍樂表演：主會(huì)場(chǎng)入口處（舞臺(tái)前方），高亢嘹亮30人軍樂體現(xiàn)開奏響慶典主旋律。
4、鳴響禮炮：舞臺(tái)前主干道兩側(cè)，擺放禮炮24門，剪彩同時(shí)，威震四方。5、20位禮儀小姐站于入口處兩側(cè)迎賓、簽到。禮儀小姐青春貌美，笑容可掬地迎接各位嘉賓，是慶典場(chǎng)一道靚麗的風(fēng)景。
6、五彩氣球：4888個(gè)五彩氣球分成若干組，由主辦方隊(duì)人員在剪彩同時(shí)釋放。五色審美觀是中國傳統(tǒng)審美體系中的重要組成部分。它起源于古老的五色崇拜,到漢代形成五行色彩學(xué)體系的雛形,色彩觀念轉(zhuǎn)換成一種邏輯推理方式和思想認(rèn)知圖式,并廣泛深入民間,形成色彩使用中的形式美規(guī)范。——五色彩球?qū)⑽迳幕谌氲秸麄€(gè)開業(yè)典禮儀式中，再現(xiàn)了xx人追求自然，怡然生活的一種心態(tài)。
1、邀請(qǐng)xx市內(nèi)外主流報(bào)紙媒體參加活動(dòng)（xx日?qǐng)?bào)、鴨綠江晚報(bào)、遼沈晚報(bào)等在?？M(jìn)行報(bào)道）；邀請(qǐng)主流網(wǎng)站參加活動(dòng)（xx信息網(wǎng)等）。
2、邀請(qǐng)各省市級(jí)電視臺(tái)參加活動(dòng)（xx電視臺(tái)、遼寧電視臺(tái)等對(duì)活動(dòng)進(jìn)行。
現(xiàn)場(chǎng)新聞報(bào)道）。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十七
實(shí)施本方案的前提必須是店堂完成，設(shè)施到位并能正常運(yùn)作(定崗、定編)，人員到位并能各司其職，當(dāng)?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。餐飲消費(fèi)的原則——就近消費(fèi)原則。
1、本開業(yè)方案具體實(shí)施期：_月_日—_月_日，共計(jì)_天。
2、本開業(yè)方案宣傳主題：吃名火鍋“__火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
3、實(shí)施本方案所需物品及經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
(一)開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
1、物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與有關(guān)人員的關(guān)系，了解__廣告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
2、研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
3、將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營運(yùn)情況。
4、正式確定開業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開業(yè)。
(二)開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。
1、形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
3、背景音樂：餐廳播放一些隨和安逸的音樂。
4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運(yùn)要求(早9：00，晚16：00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、班前營業(yè)安排等)。
(三)店外氣氛營造。
1、門頭上懸掛兩面旗。
2、前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門上內(nèi)容：“__火鍋”“隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝培正火鍋店開業(yè);消費(fèi)滿100元，送10元消費(fèi)券。
6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：培正打邊爐店隆重開業(yè)!開業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送10元(消費(fèi)券)、吃紅門火鍋，好禮送不斷。
注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則。
(四)廣告宣傳。
1、聯(lián)系學(xué)校各部門外聯(lián)部成員，大力宣傳“__火鍋”。
2、聯(lián)系各外賣店主，在他們的外賣單上附加“__火鍋”。
3、外賣單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域。
發(fā)放要求：
(五)開業(yè)促銷細(xì)則。
1、消費(fèi)滿100元，送20元消費(fèi)券。
2、持代餐券前來消費(fèi)請(qǐng)見代餐券使用細(xì)則。
另有以下促銷細(xì)則可供參閱：
1、贈(zèng)送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費(fèi)。
2、活動(dòng)期間的就餐人員免費(fèi)喝紅門各種滋補(bǔ)酒。
3、凡在活動(dòng)期間內(nèi)就餐的人員享受__折優(yōu)惠。
執(zhí)行此促銷活動(dòng)的意義：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活動(dòng)其實(shí)相當(dāng)于打約八折，但給客人的感覺是吃一次可以免費(fèi)再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈(zèng)送的禮品還可以在當(dāng)?shù)仄鸬叫麄髯饔谩?BR> (六)開業(yè)慶典。
若能請(qǐng)到當(dāng)?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個(gè)隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負(fù)責(zé)。注：以上為統(tǒng)一實(shí)施方案，可根據(jù)加盟店的實(shí)際情況重點(diǎn)實(shí)施。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十八
元旦是一年中第一個(gè)重要節(jié)日，我們通過試吃活動(dòng)提升入店人氣，烘托喜慶氣圍;并提升美譽(yù)度，擴(kuò)大餐館在xx市的影響力;挖掘客戶資源，促進(jìn)營業(yè)額提升。
二、活動(dòng)形式：免費(fèi)試吃、定額贈(zèng)送。
三、活動(dòng)主題：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費(fèi)試吃派對(duì)。
四、活動(dòng)時(shí)間：1月1日——1月6日。
五、活動(dòng)宣傳。
2、活動(dòng)pop物料：大門口條幅，店內(nèi)海報(bào)、吊旗，入口宣傳展示架;。
六、活動(dòng)內(nèi)容。
活動(dòng)一：
創(chuàng)意廣告語：舌尖上的養(yǎng)生，細(xì)膩湯蒸免費(fèi)吃。
掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價(jià)值168(自定)元套餐免費(fèi)試吃，獲贊滿88即可享受價(jià)值268(自定)元套餐免費(fèi)試吃。
(通過關(guān)注微信公眾號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷活動(dòng)信息獲贊滿66個(gè)可享價(jià)值一定數(shù)額套餐免費(fèi)試吃;獲贊滿88個(gè)可享價(jià)值更高數(shù)額套餐免費(fèi)試吃，以此類推;攢贊足夠顧客到店后兌換實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(不可低于100字)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。)。
活動(dòng)二：
創(chuàng)意廣告語：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療。
活動(dòng)期間的中午12點(diǎn)(時(shí)間自定)，餐館公眾號(hào)發(fā)出“給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費(fèi)的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時(shí)間回復(fù)【一元秒殺】四個(gè)字。前十名(人數(shù)自定)發(fā)出去的用戶可以獲得一套價(jià)值168元的套餐一元試吃(獲獎(jiǎng)用戶名單于活動(dòng)當(dāng)天2點(diǎn)前公布嗎，并給予兌換號(hào)，僅限當(dāng)天兌換)。獲獎(jiǎng)?lì)櫩偷降旰髢稉Q實(shí)物后，對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，做到實(shí)話實(shí)說(不可低于100字)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設(shè)置公開分享)。
活動(dòng)三：
創(chuàng)意廣告語：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送。
免費(fèi)贈(zèng)送菜品：活動(dòng)期間凡進(jìn)店消費(fèi)的顧客均能獲得一份免費(fèi)的特色蒸菜。(對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費(fèi)特色菜)。
贈(zèng)送優(yōu)惠券：活動(dòng)期間凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得30元優(yōu)惠券(消費(fèi)滿168元使用)。消費(fèi)滿288元，送vip金卡一張(享有打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份。
活動(dòng)四：
令人吃驚的信封。
當(dāng)顧客在餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時(shí)候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價(jià)免費(fèi)，可以是好評(píng)返現(xiàn)(對(duì)餐廳整體的親身感受評(píng)價(jià)，提供不少于6張活動(dòng)中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元)，可以是免費(fèi)贈(zèng)送飲料或紀(jì)念品等，也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來光顧，主要是給顧客一個(gè)新奇的感覺，也會(huì)讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。
后期延續(xù)：試吃活動(dòng)后每月的8號(hào)、18號(hào)、28號(hào)打折，在這些天到店的消費(fèi)者可享7.8折優(yōu)惠(期間vip不可用)，這樣消費(fèi)者不需要時(shí)刻關(guān)注餐館有沒有新的促銷，做一個(gè)讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)記住的打折。
火鍋店開業(yè)活動(dòng)策劃方案篇十九
策劃目的：
搞旺開業(yè)人氣，迅速提高xx火鍋店的知名度,從而為未來發(fā)展連鎖作好鋪墊，吸引消費(fèi)者來參加開業(yè)活動(dòng)。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績(jī)。策劃思路：
策劃吸引消費(fèi)者的活動(dòng)，讓開業(yè)時(shí)，xx火鍋店就充滿人氣。
提煉訴求賣點(diǎn)，在宣傳中突出賣點(diǎn)來吸引消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。設(shè)計(jì)有誘因的促銷方案，讓消費(fèi)者重復(fù)購買，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高銷售額。具體思路如下：
一、經(jīng)營手法：
1.文化營銷策劃，包括藝術(shù)營銷，演藝娛樂，廣告宣傳，企業(yè)文化，菜品文化，餐飲文化，環(huán)境文化，歷史文化。
2.系統(tǒng)營銷方案，包括聯(lián)系促銷，攻擊型營銷網(wǎng)絡(luò)，數(shù)據(jù)庫營銷，公共關(guān)系營銷，禮品促銷等。
3.品牌系統(tǒng)整合，包括品牌特性，品牌結(jié)構(gòu)，品牌符號(hào)。
提煉訴求（宣傳）賣點(diǎn)：
打造市區(qū)理想火鍋店。
價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)好、質(zhì)量過硬。
足不出戶也可以享受到真正的實(shí)惠。
設(shè)計(jì)推廣方案：
方案：1。
在飯店周邊五百米或一千米以內(nèi)的報(bào)亭外做外觀包裝廣告，一個(gè)月給報(bào)亭老板100~200元廣告租金，還可在報(bào)亭放一疊飯店宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可印上飯店名，理念，指向標(biāo)，和距離等。
方案：如果有舞臺(tái)，可聯(lián)系晚間駐唱歌手，100元/小時(shí)，增加顧客在就餐時(shí)的娛樂性，加深對(duì)飯店印象，（例：呼和浩特金宇文化商業(yè)街，新疆紅柳莊園，此店，在晚間八點(diǎn)，有獨(dú)具民族特色的新疆舞蹈表演，而眾多顧客就是因此而慕名前去，表演期間，營業(yè)額增長(zhǎng)為25%左右）。
細(xì)節(jié)為王。
營業(yè)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持微笑。全部工作人員必希掌握問候禮節(jié)，稱呼禮節(jié)，儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)，強(qiáng)化記憶培訓(xùn)，記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感到至高無上的尊重，給足其在朋友前的面子，加深對(duì)酒店的滿意程度。拉緊回頭客。
方案：3。
設(shè)備酒店會(huì)員模式，消費(fèi)滿二百元，為酒店會(huì)員，發(fā)放會(huì)員卡一張，憑此卡，以后消費(fèi)九折優(yōu)惠，并由辦理會(huì)員卡的工作人員存留會(huì)員檔案，進(jìn)行管理，入庫（為以后的宣傳活動(dòng)做鋪墊）。
方案：4。
由于之前已留存會(huì)員聯(lián)系方式等，開通移動(dòng)短信群發(fā)功能（包月費(fèi)用為五十元人民幣左右）每周向會(huì)員發(fā)送一條特惠菜品推薦，憑短信與會(huì)員卡就餐，此菜五折方案：申請(qǐng)會(huì)員資料受理，會(huì)員卡辦理，每次刷卡計(jì)算，會(huì)員活動(dòng)籌劃，會(huì)員管理，各種會(huì)員折扣計(jì)算，酒店活動(dòng)信息發(fā)布，活動(dòng)贈(zèng)品收集，活動(dòng)獎(jiǎng)品分配計(jì)劃，在對(duì)每位會(huì)員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對(duì)過生日的顧客，提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號(hào)到本店領(lǐng)取生日禮物。在此之外，本店要定期收集會(huì)員的建議，去更改本店的服務(wù)職責(zé)，做到超越顧客期待的目標(biāo)。