在現(xiàn)代社會中，計劃已經成為我們生活和工作的重要組成部分。制定計劃時，需要明確行動步驟和時間節(jié)點，并設置合理的檢查點來跟蹤進展。無論是生活計劃還是工作計劃，合理的規(guī)劃都是成功的關鍵。以下是一些計劃范文，希望對你有所啟發(fā)。
海底撈工作計劃篇一
1、xx作為品牌，我們要堅定信心，加強管理，跟縣委、縣政協(xié)統(tǒng)一思想，作好xx的旅游服務工作。
2、提高認識，全面配合“創(chuàng)標”辦做好標準化的宣貫工作，爭取讓xx國際旅行社作為“創(chuàng)標”的榜樣，爭創(chuàng)四旅行社。
3、加強旅行社辦公室的擴建裝修及辦公設備的添置工作。樹立行業(yè)典范、增加企業(yè)員工快樂工作的積極性和參與性，增強游客對企業(yè)的信賴度。
4、創(chuàng)建和健全行業(yè)行規(guī)、完善本旅行社的內部管理制度，使員工做到有章可循、有制度可依，完成由人管人的低級階段向制度管理人的階段過渡。
5、堅持“以人為本”的指導思想，對員工，加強培訓、體現(xiàn)關懷，提升綜合素質；對游客，常懷感恩之心，樹立“游客就是上帝”的理念，誠心、誠信經營，讓“親善xx、誠信xx”成為一種口碑。
6、提高行業(yè)服務標準，樹立行業(yè)服務標兵形象，加強服務意識的培訓和服務水平的提升工作。
7、加大宣傳促銷力度，提高導游講解水平，配合縣委政府進行的景區(qū)營銷，廣泛拉動旅游人氣，奮力拓展旅游目標市場，從而增加投資者的信心和決心。
海底撈工作計劃篇二
2022年，我委將認真貫徹落實科學發(fā)展觀，加強“執(zhí)行力”建設，使我區(qū)的經濟社會建設又好又快的發(fā)展，我們將搶抓機遇，與時俱進，堅持觀念創(chuàng)新、工作創(chuàng)新、服務創(chuàng)新，切實加強機關工作作風建設，提高工作效率，力求做到圍繞一個中心，強化兩種意識，突出二大重點。
即：圍繞“一個中心”，圍繞發(fā)展與改革這一中心工作，全面做好各項工作。強化“兩種意識”，一是創(chuàng)新意識，牢固樹立與時俱進的思想，切實提高計劃工作的前瞻性、戰(zhàn)略性和指導性；二是服務意識，在宏觀經濟調控、監(jiān)測和項目爭取、實施工作上，應部門之所需、急基層之所急。突出“兩大重點”，一是重點做好“十二五”期間我區(qū)經濟發(fā)展的調研，撰寫好季度、年度執(zhí)行情況報告。二是重點是在爭取國債資金、上級預算內資金、國家開發(fā)銀行貸款和增加公務車編制上做文章。
（一）深入開展調查研究。結合經濟運行過程存在的問題和情況，緊緊抓住區(qū)領導關注的經濟熱點、社會難點問題，有針對性地開展一些課題調研活動，對重大問題及時進行分析研究，提出可行性的政策建議。同時，做好年中、年末的經濟社會發(fā)展情況分析，編寫國民經濟執(zhí)行情況分析報告。
日常工作。（七）加大涉農收費監(jiān)管力度。積極協(xié)調相關職能部門，組織好調研工作，
協(xié)調服務等其他上級領導交付的工作。
海底撈工作計劃篇三
安全生產責任重于泰山,抓好農機安全生產是農機監(jiān)理部門的第一要務,我們從多方面常抓不懈:。
二是大力開展農機安全生產宣傳活動.我站利用報紙、宣傳車、宣傳欄、標語等各種宣傳手段,大力宣傳、、等法律、法規(guī).據統(tǒng)計,我站出動宣傳車3次、撒發(fā)宣傳單余份、掛條幅2幅、板報2次,捅過宣傳題高了廣大機手的法律意識和農機安全生產意識,進一步優(yōu)化了農機安全生產的社會環(huán)境.
三是開展了拖拉機安全生產集中整治活動.為維護農機安全生產正嫦秩序,在春節(jié)、五一、十一長假、以及年檢前后時間.我站積極開展了拖拉機安全生產集中整治活動,要點查處無牌無證駕駛、酒后駕駛、違章載人等嚴重違法行為.據統(tǒng)計,我站全年共查獲無牌行駛車輛起、無證駕駛人、糾正各類違法行為起,有用地預防和減少了農機事故的發(fā)生,保護了群眾生命財產安全.
四是積極開展^v^創(chuàng)建平安農機、促進新農村建設^v^活動.〈一〉是繼續(xù)做好^v^農機安全村^v^示飯建設工作;〈二〉是將創(chuàng)建平安農機工作落到實處,取得了較好的工作效果.
五是積極推進拖拉機法定險統(tǒng)保工作.自去年以來我站加大了拖拉機參保^v^交強險^v^的推進力度,今年我們嚴格把關拖拉機新車掛牌參保^v^交強險^v^達到了100%;對參加年檢拖拉機也一律要求參保^v^交強險^v^,參檢拖拉機保險率得到較大題高.
今年我鎮(zhèn)農機安全生產形勢總體平穩(wěn),全年沒有發(fā)生一起農機重特大事故.
二、依法行政。
1、依法行政,進一步加強拖拉機牌證管理.一是加大宣傳力度.二是加大田檢路查力度,打擊^v^黑車非駕^v^并取得了較好成績.截止目前為止,我站共辦理拖拉機新車掛牌臺,初辦理拖拉機駕駛證本.
2、依法行政,做好拖拉機年度儉驗工作.為做好這項工作:一是提前下發(fā)了年檢通知,我們做到早宣傳、早發(fā)動、盡只怕打消機手的顧慮;二是流動檢測車下到各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))進行檢測方便機手;三是早謀劃,四是嚴格收費標準,不得增多任何收費;今年我站共完成拖拉機年檢臺.完成率達%.
三、依法行政,進一步加強規(guī)范化管理.
農業(yè)部兩個工作規(guī)范等法律規(guī)章的對農機監(jiān)理規(guī)范化管理題出了更高的要求根劇上級部門題出的農機監(jiān)理規(guī)范化建設年的要求今年我站加大了這方面的工作力度.進一步加強對法律法規(guī)的執(zhí)行力度.駕駛員考試發(fā)證要求嚴格程序嚴格標準嚴格把關;在辦理農機監(jiān)理各項業(yè)務要求檔案手續(xù)齊備簽名正確.嚴把工作質量關.
四、注重創(chuàng)新。
為了更好地開展拖拉機安全生產集中整治活動,題高農機安全生產水泙,在全鎮(zhèn)范圍內對無牌、無證、違法載人等嚴重違法的拖拉機進行了多次青查,取得了較好的工作效果.但在實際操作中,也存在著經費來原、硬件建設、規(guī)范操作等方面的問題,需要在今后的工作中繼續(xù)完膳.
五、各項任務旨標工作完成情況。
六、來年工作思路.
1、加強學習,進一步題高農機監(jiān)理隊伍素質和工作水泙.
2、全體落實農機安全生產責任制,加大農機安全生產宣傳力度,繼續(xù)開展農機安全生產集中整治,確保農機安全生產.
3、加大監(jiān)管力度.
4、依法行政,規(guī)范管理.
5、積極開展^v^文明監(jiān)理、優(yōu)質服務^v^活動.
7、注重創(chuàng)新,進一步題高農機監(jiān)理工作水泙.
海底撈工作計劃篇四
一周以來,我按照部門的要求安時上班,開會積極參加,同時也會積極的發(fā)表自己的意見,做部門的參與者,在這周,沒有人員離職,面試了三個新職工,根劇的規(guī)定,我們負責給他們培訓,帶領他們孰悉.
一周內,沒有什么錯誤發(fā)生,統(tǒng)籌好了的發(fā)展,做好了各部門之間的協(xié)調,同時我們也開啟了每周列會,作為人事的普通成員,我積極的向這成績優(yōu)異的同時看齊,積極題高自己的業(yè)績,多為分擔壓力,多做是,少說話,我們人事是的大腦,是需要為安排很多的工作規(guī)范的.
按照要求對每一個人員我們都監(jiān)督到位,同時也調查了不能一周來的發(fā)展情況,部門由于新開工,人員急缺,想要在崗位上發(fā)展更多的人,就必須要在崗位上盡早的題高自己的工作能力,不斷的提昇自己的工作計劃,加大自身建設.我們需要統(tǒng)計每天人員的考勤情況,對于沒有安時打卡和忘記打卡的人員及時提醒和通知.
在過去一周內,我們按照不能要求招聘薪人基本已經完成了任務,對于接下來的培訓計劃,有不能磚門的培訓道師來帶領我們培訓,讓更多的人參與進我們建設同時提昇我們的發(fā)展.
一個有活力的工作,不但人要有積極性,更要敢于拼搏,雖然我們工作壓力不大,但是對于需要完成的工作任務我們還是沒有一天耽擱的,一周的任務完成,下一周的工作做好準備,畢竟我要加大對的規(guī)劃和發(fā)展.對于我們人事部的情況,加強職工競爭,沒有競爭的工作環(huán)境如同一潭死水,需要我們不斷的激活讓更多的人參與進來讓更多的人主動行動,積極的推動我們的發(fā)展,推動部門建設.
我們人生雖然面試了少許薪人,但是也有很多的簡歷,在一周中,我們基本完成了一周工作規(guī)劃,做好了一周的基本工作,付出了很多汗水但是收獲更多的是對于工作的禧悅,我們工作付出的有價值,沒有郎費我們的汗水.
對于今后的工作我們每個人都備足了實利,想要在未來的一周內做出更好的成績讓自己走的更遠做的更多,這需要我們加強對工作的規(guī)劃,下面是下周的工作計劃.
1、及時上下班,不遲到不早退.
2、加大工作管理題高工作效率.
3、沒人一天完成50分簡歷審核,一周完成全部的簡歷考劾.
4、做好視頻面試準備,同時篩選優(yōu)秀薪人.
5、監(jiān)督各個部門的基本情況,并及時反饋到人事.
6、做好數(shù)據統(tǒng)計工作,統(tǒng)計每天人員考勤情況.
海底撈工作計劃篇五
根劇××年的工作總結,客戶投訴量逐漸減少,在服務質量不斷題高的基礎上嶄開了××年工作計劃.××年,是××銀行股改進入結果沖刺的一年,也是業(yè)務發(fā)展面對嚴峻挑站的一年.為此,我們必須在任真總結××年工作基礎上,琛刻認清當前形勢,找準柿場脈搏,揚長避短,圍繞^v^提昇經營管理水泙,加快業(yè)務發(fā)展^v^為中心,彤心同德,努厲實現(xiàn)各項業(yè)務健康、飛快發(fā)展.××年的銀行工作計劃如下:。
一、提昇內部管理水泙,加強企業(yè)文化建設。
1、加強內控管理.
我行的各崗位人員基本已配置到位,必須嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度的監(jiān)督落實,實行一級抓一級、層層抓落實、責任到人的管理體質,嚴格把好各項業(yè)務環(huán)節(jié)的風險關,加強制度的執(zhí)行力建設,進一步提昇職工的風險防范意識,確保全年內控綜和評價維持一類行的目標.
2、提昇服務素質.
我行職工的服務素質與同行相比,的確存在一定的差距,這主要表現(xiàn)在服務肽度生硬、欠缺主動和專頁水泙等.為此,我們將加強評價監(jiān)督和培訓學習等.對于多次被客戶評價服務肽度差的職工,將被列為勞動合同到期終止續(xù)簽對象.
3、加強和完膳考劾激勵機制,提昇職工的積極性和協(xié)調性.
我行將捅過細分柿場,突出業(yè)務發(fā)展要點,制定具體的工作目標和任務計劃,充分利用績效工資考劾方案的有力平臺,進一步加大獎懲力度,表揚先進、激勵后進,變成各司其職、各盡所能、共同發(fā)展的良好氛圍,推動業(yè)務發(fā)展.
4、增強企業(yè)活力,建設團結、和諧大家庭.
充分發(fā)揮婦聯(lián)、團支部的帶動作用,多組織集體活動,為職工解壓,讓每個職工都有切合實際的銀行個人工作計劃在工作中多伶聽職工心聲,真實幫助職工解決困難,讓職工快活工作,增強他們對我行的歸屬感.
二、完膳和強化服務功能,加快業(yè)務發(fā)展。
海底撈工作計劃篇六
5、傳菜組：服務員、保潔員、發(fā)毛巾。
6、上菜房：上菜、備菜、洗菜、切羊肉、肥牛。
1、水果房人員崗位職責。
（1）水果果盤擺放美觀大方，能及時供應水果。
（1）所有原材料做到先陳后新，并檢查有無過期變質現(xiàn)象，味道是否正宗。
（2）所有半成品材料分類擺放。
（3）準確估計每日用量，不但能及時供應充足用量而且做到不浪費。
（4）下班時須保鮮的材料，放入保鮮柜內。
（1）歡迎顧客，目光注視對方，以友善的話語表示歡迎，讓顧客感受到熱情。
（2）嚴格按照衛(wèi)生標準執(zhí)行。
（3）滿足顧客的合理要求，顧客從身邊經過時要讓路并打招呼。4、收臺員的崗位職責。
（1）客人走后兩分鐘內撤臺，一桌餐桌桌的收臺工作應在3分鐘內完成。
（2）當收臺中遇到客人時應先禮貌微笑，向客人點頭示意，并用敬語禮貌問候。
（3）收臺時減少噪音，保護餐具，隨時準備4條毛巾，1條干毛巾擦凳子。
（4）收臺的準備工具應齊全，包括安利水，干濕毛巾3條，桶1個。
（5）餐桌表面干凈無油漬，無其他雜物，椅子無水跡。桌椅擺。
海底撈工作計劃篇七
附錄(八)。
海底撈火鍋店服務質量考察報告。
地理位置：簡陽市簡城絲綿小區(qū)。
面積大?。阂磺灏倨矫?。
包房數(shù)：23個包房（無大廳）。
餐位數(shù)：260人同時用餐。
服務考察過程：
1.進門：
有一男服務員手拿泊車記錄本，耳戴耳脈迎接，說道：“先生請問您們幾位，現(xiàn)在暫時沒位，請上2樓大廳等餐區(qū)等候好嗎？”待等到客人同意后，安排上樓，并前面帶路，邊走邊對耳脈說：“樓下三位客人上樓等餐，請安排。”并說道：“幾位請樓上請?！保ù撕笤搯T工又曾參與等候區(qū)的服務）。
2．進前廳等候區(qū)：
迎賓再次確定客人人數(shù)后安排座位等餐，先后有經理、服務員、保潔員、迎賓等參與服務。加座為臨時設置，在放置物品的塑料凳上有一塊黑色木板，來增加使用面積。
3．等餐時服務：
服務員送上小吃水果及飲料，小吃品種為：麻花、椒鹽球；水果為：西瓜；飲料為：檸檬水（檸檬水濃度很濃，有開胃作用）。水果、飲料、小吃、木板均放置于等候區(qū)一角的不銹鋼柜中。
4．等餐時服務員的對話：
1.客問：“服務員有沒有熱毛巾？”
員答:“您好！有熱毛巾，馬上就來.”
2.客問：“還有沒有其他小吃？”
員答：“您好！如果您們小吃吃完了，我馬上為您添加?！?BR> 5．洗手間服務：
1.進入洗手間蹲位，蹲位門下有一則小笑話，供客人“輕松”時閱讀。
2.洗手臺上配有：嘖哩水、扶手霜、毛巾、洗手液。
3.男女洗手間都配有嘔吐盆，公共區(qū)有一個大的洗手臺，有男保潔及女保潔各一名，隨時做衛(wèi)生及給客人洗手后拿毛巾。
4.洗手間整體布置有綠色植物及蔓藤裝飾，感覺非常雅致。
5.洗手間最大的特色在于非常干爽。
6．進入包房用餐時服務:。
進入包房，本房服務員接待流程如下：
1.員答：“歡迎光臨！里邊請?！?BR> 2.給客人放包，安排客人坐下。房里設有專用的壁櫥。
3.拿菜單給客人點菜，確定鍋底、酒水及小吃。同時會介紹特色的產品。
4.給客人倒茶，問明客人用哪種調料碟。（海底撈調味碟分為三種：一種為油碟、一種為原湯碟、一種為純芝麻油碟，調味品有蔥花、蠔油、芝麻醬、味精、調味鹽、醋。）木制的雙格調料盒較有特色。
5.給客人拿手機套、口布及圍裙選用，物品均有專門的自封袋裝置。
6.點菜后出門繳單（包房外一共有2個中端點菜系統(tǒng)。）速度較快。
7.房間內有呼叫服務系統(tǒng)，服務員在外等候服務，但不限于本臺服務員，凡看到服務需求的人均會響應。
8.菜來后，由傳菜員上菜，服務員對單，告訴客人菜上沒上齊。
9.客人用餐途中進房摻湯、調火、摻茶，在這個過程中會有不斷的交流。
7．用餐途中客人與服務員對話過程：
1.客問：“你們這里有哪些特色菜？”
員答：“有海底撈脆鴨腸、鮮毛肚、牛肉丸等?！?BR> 2.客問：“我們點的菜夠不夠？”
員答：“先點這些吧！如果不夠，我馬上幫您加菜！”
3.客問：“有沒有香菜？”
員答：“不好意思！香菜質量不太好，不能上。”
4.客問：“好辣”
員答：“很辣呀？需不需要加醋?！?BR> 5.客問：“我明天過生日，有什么優(yōu)惠沒有？”
員答：“對不起！我們這里用餐的顧客如果過生日都要提前說明。
并出示身份證明，這樣吧，我去請示一下.”
一會領班進來了，說道：“先生您好，聽服務員說您明天過生。
為客人唱生日祝福歌）?！?BR> 6.客問：“你們這附近有沒有賓館？”
員答：“先生，請稍等，我現(xiàn)在就去打電話幫您問一下賓館及房間價格。
服務員回來答道“先生，海底撈對面有一個簡州賓館，標間價格為160元一間?！?并寫有一張紀錄的紙條。
8．買單后服務：
1.買單后客人離開包房，服務員說：“謝謝光臨，請慢走”。
2.在門口看見豪包，走進包房便問：“你們這里豪包是怎么收費的？”
員答：“您好！豪包最低消費800元，不足800元按最低消費收取，我們海底撈包房只有這一間收費，里邊配有金飾餐具，一人一鍋，專用衛(wèi)生間?！?BR> 3.出來碰到經理后問：“簡州賓館怎么走？”經理介紹了路線后從門口服務員中指定了一位帶路。
9．總結海底撈服務：
海底撈服務員的服務技巧不一定規(guī)范、菜品和鍋底也不很出色，但非常重視服務員與客人之間的感情交流，具體表現(xiàn)在：
1.服務員的面部微笑很具親和力，這一點印象特別深刻；
2.服務員嘴上長掛“您好”，簡單但非常的親切；
3.只要客人提出的要求，決不說“不”，并盡力去做。
4.管理層充分放權給員工，讓員工有自己的客戶關系。
5.服務效率高，員工的服務意識好，團隊合作精神強。
6.他們采用的培訓方式是老員工帶新員工，雙方幫助性很強，新員工進入角色很。
7.每個包房會進來2－3個服務員，領班也會詢問客人的用餐感受，讓客人有明。
顯的受重視感覺。
8.員工的企業(yè)文化知識熟悉，客人提問能對答如流，顯示有統(tǒng)一的標準答案，但。
又不拘于一格。
9.員工處理事件的靈活應對能力強，跟平時注重案例實踐培訓是分不開的。綜上所述，海底撈可以作為服務上的模板與標桿，但要符合快樂主題的主要特點，因為海底撈的服務特色作為其企業(yè)經營中的核心產品來說，是與其強大的后臺支撐密不可分的，在目前這個階段應選擇其能充分表現(xiàn)快樂特點的表現(xiàn)形式，加以發(fā)揮創(chuàng)造。
直營發(fā)展部將在一周內制定出《關于開展職業(yè)素質培訓的計劃》，通過對思想的洗煉來提高服務品質，讓不同職務、不同崗位的員工都能找到適合自己的提升空間，并清楚達到目標的途徑與必經階段，同時能將培訓效果轉化為在工作中質的轉變，培養(yǎng)出有自覺性、有主動性、有快樂感、有參與感、負有榮譽、負有使命的六有工作團隊，最終完成快樂餐飲的打造。
2007年5月22日。
海底撈工作計劃篇八
個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界還是在業(yè)務素質、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，現(xiàn)將本人一年以來的工作、學習情況總結匯報如下：
四、明年工作打算1、增強財務預算執(zhí)行情況的控制分析，進一步加強會計核算工作，為領導決策提供有用的決策信息。進一步加強財務日常監(jiān)督工作，嚴格執(zhí)行國家財經紀律，保證財務工作的真實、完整，維護全局整體利益。2、進一步加強部門間的溝通、協(xié)調工作，推行機關、基層工商所財務管理明朗化。嚴格按部門職責做好本質工作，圍繞全局工作重心，努力工作，給領導當好參謀。3、進一步做好固定資產管理工作，進一步做好固定資產的清理及固定資產帳卡的的明細登記。4、認真完成好上級部門和領導交辦的其他各項工作。
20__年是緊張而繁忙的一年，所取得的成績，除了自己努力工作外，更主要的是領導的指導和同志們幫助的結果，在過去取得的成績的同時，我深知自己還有不小的差距。在今后的工作中，我將進一步發(fā)揮自己的主動性，注重自身思想修養(yǎng)的提高，努力提高自己的業(yè)務工作能力，力爭出色完成自身工作和領導安排的任務，作出應有的貢獻。
文寫作，word和excel的應用的相關知識，以便能更好地做好本職工作。通過學習、實踐、思考，自己的思想素質和工作能力都得到了一定的進步。
二、腳踏實地，努力工作這七個月以來，我牢固樹立了＂凡事無小事＂的思想，盡職盡責，努力工作。1、是熟悉本職工作，盡量做好本職工作。在工作之余，我通過自己能夠找到的一切資料，逐漸增進自己對辦公室工作的了解，使自己能夠做好工作。
2、是認真對待本職工作和領導交辦的每一件事。在工作中，我堅持做到了＂四個不讓＂，不讓領導交辦的工作在我手中延誤，不讓正在處理的公文在我手中積壓，不讓各種差錯在我身上發(fā)生，不讓辦公室的形象在我這里收到損害。
3、是注意形象。辦公室是我們局的一個窗口，無論是接電話還是迎來送往，我都時刻注意自己的言談舉止，不因為自己的過失而影響到房管局的形象。
三、端正作風，擺正位置在工作中，我始終堅持勤奮、務實、高效的工作作風，認真做好工作。在做好本職工作的前提下，服從領導安排。對工作上的事，雖然我不是房管局的正式員工，但我一直堅持用正式員工的言行來要求自己，對任何工作都力求用最少的時間，做到自己的，自到__工作以來，沒有耽誤過任何領導交辦的任何事情，都是在自己力所能及的情況下第一時間去完成手中的工作。在生活中，堅持正直、謙虛的生活作風，擺正自己的位置，尊重領導，團結同事，以誠待人，做事講原則，自覺抵制腐朽思想的侵蝕。四、存在的問題通過這七個多月的工作，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要表現(xiàn)在：一是對辦公室工作了解還不夠全面；二是對政策、制度的學習還不夠到位；三是對領導基本上就沒有匯報過工作；四是與同事的互動交流較少。
這七個多月以來，在領導和同事的指導下，通過努力學習和不斷摸索，收獲很大，我堅信工作只要盡心努力去做，就一定能夠做好。20__年，我決心在工作中要多提高自己的素質與修養(yǎng)，多學習，多思考，多實踐，力爭把工作做的更好。
水平。遵紀守法，努力工作，認真完成領導交辦的各項工作任務，在同志們的關心、支持和幫忙下，思想、學習和工作等方面取得了新的進步?，F(xiàn)總結如下：
海底撈工作計劃篇九
xx縣工商聯(lián)在縣委、政府的正確領導下，在上級有關部門的大力支持下，在廣大非公有制經濟人士的積極參與下，取得了不斷的進步。20xx年，我聯(lián)在開展保持^v^員先進性教育活動中，認真查擺工作中的不足，理清工作思路，制定整改措施，及時進行整改，同時認真完成上級部門按排的各項工作任務。下面就我聯(lián)20xx年工作做如下總結。
一、工作開展情況。
（一）圍繞我縣經濟發(fā)展為中心，積極參政議政。工商聯(lián)是黨領導下具有統(tǒng)戰(zhàn)性、經濟性、民間性的人民團體和民間商會，作為橋梁和紐帶，工商聯(lián)通過企業(yè)發(fā)展環(huán)境座談會等形式，邀請縣委、政府的領導參加座談會，通報我縣經濟發(fā)展現(xiàn)狀，組織會員學習黨的方針政策。
（二）以服務為宗旨，切實加強與會員的聯(lián)系。服務是工商聯(lián)立會之本，加強與會員的聯(lián)系是工商聯(lián)做好服務和發(fā)揮橋梁、紐帶作用的前提，我聯(lián)在黨員先進性教育活動中，分別深入到民營企業(yè)與個體工商戶當中，向他們宣傳^v^頒布的《^v^關于鼓勵支持和引導個體私營等非公有制經濟發(fā)展的若干意見》，同時發(fā)放征求意見表，向他們征求意見并公示我聯(lián)的整改措施，以此監(jiān)督。我聯(lián)在今年的工作安排中，著重從以下十個方面切實加強了與會員的聯(lián)系：
一是發(fā)展會員，對原登記在冊的會員進行了解，根據會員動態(tài)實際，進行了篩選。同時，扎實做好“會員數(shù)據庫”的建立；截止到目前，發(fā)展縣、鄉(xiāng)會員部總數(shù)為306，其中企業(yè)會員為19個，個體會員數(shù)為287個。會員行業(yè)分布為修理業(yè)27戶，商業(yè)150戶，飲食及加工業(yè)33戶，建筑與裝修業(yè)5戶，運輸業(yè)2戶，服務業(yè)70戶，其它行業(yè)19戶。
二是注重基層商會組織建設，深入到基層分會進行調研，了解分會工作情況。我縣基層商會組建率現(xiàn)已達到了67%，對未成立基層商會的齊鄉(xiāng)和xx鎮(zhèn)準備組建情況進行摸底調查，堅持“成熟一個，組建一個”的原則，使我縣基層商會組建率達到100%，同時12月份對已成立的闊鄉(xiāng)和解鄉(xiāng)兩個基層商會完成基層組織規(guī)范化建設。
三是服務會員，為會員發(fā)展排憂解難?！胺樟笔枪ど搪?lián)工作的宗旨。我們在工作中注重主動服務，切實幫助會員解決生產經營中的難題。加大對會員企業(yè)的聯(lián)系，切實維護會員企業(yè)的權益。組織開展了工商聯(lián)企業(yè)法律知識講座，邀請律師事務所的律師講解培訓中小企業(yè)經濟合同、經濟糾紛處理等方面的法律知識，全縣19家會員企業(yè)的廠長、經理和管理人員參加了學習培訓，愛到會員單位的好評。在日常工作中，我們對會員企業(yè)的發(fā)展給予極大的關心，對會員提出的企業(yè)發(fā)展、矛盾協(xié)調、政策咨詢等都盡可能地提供幫助。同時，我們對會員反映的問題，做到“事事有結果，件件有回音”。今年接待會員來訪十五人次，做到維權處理7件次，協(xié)調和解答處理的15件次。
四是積極籌建成立奶業(yè)協(xié)會工作。通過參加阿勒泰市工商聯(lián)成立奶業(yè)協(xié)會第xx屆會員代表大會后，我聯(lián)針對本縣奶牛養(yǎng)殖分布情況和又重新進行了摸底調查，同時向養(yǎng)殖戶宣傳成立奶業(yè)協(xié)會的重要意義。經調查統(tǒng)計，xx縣共有各類產奶牛萬頭，其中商品奶牛4685頭，大、小優(yōu)質奶牛1000頭，各類改良奶牛1500頭。今年阿爾曼乳業(yè)和海明乳業(yè)公司在縣內各鄉(xiāng)、場、鎮(zhèn)開設收奶站共10座，全縣牛奶日產量已達35噸，其中商品奶20噸（包括零散銷售的牛奶），這為我縣成立奶業(yè)協(xié)會奠定了良好的基礎。
五是積極組建基層行業(yè)商會（協(xié)會）工作?，F(xiàn)我聯(lián)所屬商會協(xié)會數(shù)3個，今年6月份我縣解鄉(xiāng)率先成立了奶牛商會，從而為該鄉(xiāng)的奶牛疫病防治和奶源銷售找到了“娘家人”。該協(xié)會與收奶站簽訂了收購合同，明確規(guī)定收奶站對奶資付款期限和方式，解除了牧民的后顧之憂。
六是認真開展行風評議活動。為保證此項活動扎實有效地進行，由我聯(lián)牽頭，匯同相關部門開展了對建設系統(tǒng)等十個行政執(zhí)法部門行風評議活動，各位工作人員對填表人耐心、細致地講解了填表的具體要求和內容，此次行風測評采取不記名方式進行，共發(fā)放測評表100份，在測評結果中，部分執(zhí)法部門還不同程度的存在著管理服務不到位，辦事拖拉推諉，態(tài)度粗暴不文明等現(xiàn)象。
七是及時組織學習xx屆xx全會精神。為切實抓好xx屆xx全會精神的學習貫徹，我聯(lián)及時組織非公有制經濟人士認真學習了黨的xx屆xx全會精神，通過學習，全體非公人士精神振奮，倍受鼓舞，進一步增強了機遇意識、發(fā)展意識、責任意識和憂患意識，加大了今后的工作熱情，堅信通過努力會使我縣的經濟發(fā)展邁向一個新的水平。
八是深入私營企業(yè)調查就業(yè)情況。根據對全縣30戶私營企業(yè)的走訪調查，今年1-9月，＊＊縣安置就業(yè)4053人，其中下崗失業(yè)人員1563人，大中專畢業(yè)生87人，社會人員1128人，少數(shù)民族1203人，其他人員72人。企業(yè)全部與員工簽定勞動合同，共有企業(yè)工會組織30個，工會會員865人，交納職工養(yǎng)老金元，失業(yè)金元，醫(yī)療金元，計劃生育元，工傷元。
九是認真開展民營企業(yè)檔案登記工作。為使企業(yè)檔案在企業(yè)自身發(fā)展中發(fā)揮應有的作用，更好地為民營經濟的發(fā)展服務，我聯(lián)與^v^聯(lián)合組成登記調查組，深入到全縣各民營企業(yè)開展檔案登記調查工作。
二、非公有制經濟發(fā)展現(xiàn)狀。
截止今年十月份，xx縣個體工商戶已發(fā)展到1758戶，同比增長，從業(yè)人員2398人，同比增長，注冊資金萬元，同比增長；私營企業(yè)53戶，從業(yè)人員973人，注冊資金10312萬元，分別較上年同比增長、和民%。
三、存在的的問題。
（一）工商聯(lián)編制少、辦公室人員不足、辦公條件簡陋、辦公經費緊張，跟不上非公有制經濟發(fā)展的需要，已經影響了工商聯(lián)工作的進一步深入開展。
（二）鄉(xiāng)、鎮(zhèn)基層商會受經濟不發(fā)達地域的制約，組建的基層商會，不能很好地發(fā)揮基層商會的職能。
（三）當前非公有制企業(yè)在生產、經營中存在的主要問題。
1、融資難的問題。現(xiàn)階段內，絕大多數(shù)個體、私營企業(yè)很難從銀行貸到款，很多企業(yè)甚至連在銀行取得貸款開戶權的資格都沒有。
2、缺乏具有針對的中小企業(yè)發(fā)展規(guī)劃。在市場經濟體制中，促進和支持中小企業(yè)發(fā)展的社會服務體系建設滯后，私營企業(yè)在人才、信息、資金遇到的困難更多，造成經濟發(fā)展緩慢或停止不前。
四、今后的發(fā)展思路。
（一）希望縣委、政府及上級部門加大對工商聯(lián)工作的支持力度，我聯(lián)計劃在12月份召開我縣第xx屆會員代表大會，做好換屆選舉工作。
（二）建議縣委、政府將工商聯(lián)的辦公經費納入我縣財政預算，這樣以來，一方面可以改善辦公條件。另一方面可以有辦公經費來保證日常工作的正常運轉。
（三）是我聯(lián)計劃在2006年使我縣基層商會組建率達100%，同時不斷建立完善組織機構的各項機制。
（四）是加強學習、開拓進取。非公有制經濟是經濟建設中的一支重要力理，對我縣的經濟建設，提高人民的生活水平，吸納下崗職工，做出了很大貢獻。但是，從總體來看，我縣非公有制經濟中私營企業(yè)為53戶，從業(yè)人員973人，注冊資金10312萬元，分別較上年同比增長、和民%，經濟發(fā)展總量還不夠，今后一個時期，工商聯(lián)應該有目的地組織民營企業(yè)走出去、引進來，把一些好的做法和經驗，介紹給我縣的企業(yè)，圍繞我縣經濟發(fā)展目標，確立我縣民營企業(yè)的發(fā)展方向，開創(chuàng)新思路，不斷學習，不斷提高，以創(chuàng)新實干的工作精神發(fā)展壯大我縣非公有制經濟。
海底撈工作計劃篇十
2015年即將到來，我在*****工作已近****月?；仡欉@幾個月的工作歷程，我在單位領導及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，嚴格要求自己，較好地完成了自己的本職工作，工作上也有了較大的改變，總結過去幾個月的工作經驗，揚長避短，現(xiàn)將2014年工作情況總結如下：
一、思想匯報。
首先是個人的心態(tài)，有了正確的心態(tài)才能有正確的工作態(tài)度，我一直認為工作不該是一種任務或是負擔，應該是一種樂趣。人是為了責任而活，我既然選擇了這份工作，身上就多了一份責任。而作為服務行業(yè)，首先考慮到我是為顧客們更好的服務，洗干凈每一個碗筷，讓客人吃的放心，吃的安心！
二、工作總結。
總結過去，也看到了自己很多的不足，工作中任何一次錯誤對于我來說都是一次新考驗，對工作充滿了憧憬。在工作中，與同事相處和睦，相互配合，及時將回收的餐具洗干凈。另外這份工作也讓我感到充實，也給予了我積極向上的動力。工作的這幾個月，我也學習了很多，向領導和同事學習，學習他們工作的態(tài)度及工作的方式，學習他們的為人處事，要求自己做到取別人之所長，補已之所短。
三、個人展望。
通過實踐結合自我學習，快速提升個人能力，積累豐富的工作經驗，并及時的總結和調整；同時提升個人的素養(yǎng)和個人服務意識及水準。
海底撈工作計劃篇十一
產品策略主要是指產品的包裝、設計、顏色、款式、商標等，其主要研究新產品開發(fā)，產品生命周期，品牌策略等，是價格策略、促銷策略和分銷策略的基礎。給予產品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
2.促銷策略。
促銷策略主要是指企業(yè)采用一定的促銷手段來達到銷售產品，增加銷售額的目的，其手段主要有折扣、返現(xiàn)、抽獎以及免費體驗等方式。廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作形式等都能算作促銷的手段方式。企業(yè)可以通過促銷策略的開展，讓消費者知曉、了解到企業(yè)所生產的產品，并最終讓消費者喜愛甚至購買企業(yè)的產品。決定企業(yè)產品知名度、品牌形象和銷售狀況的因素是企業(yè)促銷策略的強度及其計劃是否得宜。消費者只有通過企業(yè)的廣告宣傳或者促銷活動，才能對產品所能提供的使用價值、產品的價格以及如何購買和使用該產品有所了解，才可能會對去購買產品。而消費者在使用過產品之后所做出的反應也能夠為諸如產品、價格、通路等其他的行銷組合的修正調整產生推動作用。
3.價格策略。
價格策略主要是指產品的定價，主要考慮成本、市場、競爭等，其主要研究產品的定價、調價等市場營銷工具。
4.渠道策略。
渠道策略是指企業(yè)選用何種渠道使產品流通到顧客手中，它是一個綜合的體系，由企業(yè)與各級經銷商之間的貿易關系、成本分攤和利益分配方式所構成的。這一體系是建立在企業(yè)(機構)的產品被送抵最終消費者之前的。批發(fā)商、零售商、物流配送商，或是公司業(yè)務人員針對消費者的直接推銷出售，和多層次傳銷公司的直銷人員及其組織架構等都是屬于經銷商的類別，也是企業(yè)產品銷售出去的主要渠道。企業(yè)制定分銷政策的.目的是：讓消費者能夠更方便快捷的拿到產品，但是這些分銷政策不僅要滿足降低企業(yè)分銷成本的要求，還要能保證這些策略的實施能夠幫助解決對消費者送貨期、送貨量、裝配服務、疑難咨詢等顧客常常遇到的問題有方面的要求。
海底撈工作計劃篇十二
20xx級市場營銷專業(yè)頂崗實*結本學期，經濟貿易系組織20xx級市場營銷專業(yè)兩個班級的學生在新亞商場和淮安市金雞食品有限公司進行了為期6個月的頂崗實習。本次頂崗實現(xiàn)的目的是使學生了解社會、接觸實際、鞏固專業(yè)理論知識、提高實際操作技能，達到教育與實踐相結合的目的；培養(yǎng)學生綜合擇業(yè)能力和工作能力；培養(yǎng)學生調查研究能力，為撰寫畢業(yè)論文打好基礎。在系部領導的精心安排下，在各位教師的積極參與努力下，實習任務現(xiàn)已順利完成，總結如下：
一、計劃周全，合理安排。
市場營銷081、市場營銷082班共77人，實習時間為20xx年x月15至20xx年x月x日。經濟貿易系于20xx年x月就已經展開實習組織工作。在實習前三、四個星期就著手安排頂崗實習單位的落實工作。20xx年x月份就著手安排頂崗實習結束工作。
考慮到實習人數(shù)、學生將來的就業(yè)及實習基地等眾多因素，頂崗實習單位的落實采取學生自己落實與系部幫助落實相結合，頂崗實習指導實行院內指導教師和生產單位指導教師聯(lián)合指導的辦法。
二、多項措施并舉，保證實習質量。
為了保證頂崗實習的質量和順利進行，經濟貿易系對頂。
崗實習的學生采取了實習前召開動員大會，實習中多種檢查制度，實習后嚴格檢查實習報告等措施。
實習開始前，為了保證學生在實習單位嚴格遵守其規(guī)章制度，系里召開了實習動員大會，重點突出了對學生所在實習單位可能發(fā)生的違紀現(xiàn)象及其處理，使所有實習學生在思想上認識到位，行為上符合要求，給實習單位留下了很好的印象。
實習過程中，實行定期檢查和不定期抽查的辦法。對由系部安排的頂崗實習，實行系部定期定人檢查的辦法，對學生自己落實的頂崗實習單位，實行系部不定期組織老師抽查的辦法。
三、順利結束頂崗實習工作。
按照系部工作計劃，20xx年x月x日頂崗實習結束，20日，收齊所有的實習報告并召開了實*結大會。
四、實習效果。
步認識。
2、頂崗實習促進了學生自身的發(fā)展。實習活動使學生進一步接觸社會，環(huán)境適應能力及實際工作能力得到了很大的提高，絕大多數(shù)學生都和實習單位達成用人意想。
3、認知實習配合了所在單位的工作。參加實習的學生在觀念上發(fā)生了根本的變化，能把自己當著企業(yè)的一份子，站在企業(yè)的立場上，認真做好所在單位安排的各項工作。
頂崗實習是營銷專業(yè)實踐教學中非常重要的一個環(huán)節(jié)。實踐證明，頂崗實習一方面促進了學生對營銷專業(yè)的實踐認知水*；另一方面提高了學生的社會認知度。
海底撈工作計劃篇十三
1月6號下午考完高數(shù)，我們就開始準備，7號早上就踏上了寒假去北京的打工之途，目的地是四川海底撈火鍋北京第十四分店海淀巴溝店。
13、7。
5、111號桌是大桌，還有最容易忽略的，就是沒有帶“4”這個數(shù)字的桌位（后來為了讓我們牢記，上菜師傅上菜時常對我說“這是24號的菜”、“這是43號的菜”等，等走了好大一段路才意識到沒有這個桌位，后來漸漸有這個意識后，上菜的師傅再也騙不了我）；還要注意“三個八”：即八個情侶桌、八個vip包間和八個安全出口。此外，還要熟悉后堂的一切地方比如上菜房、油碟房、小吃房、配電房等等?？傊惶靸扔涍@么多東西，的確好難好難。沒辦法，我們只能在一有空的時候就得趕緊回憶這些東西。
第二天，要學習的就是各種工具的存放位置和使用方法，比如寶寶椅在哪放著，拿出來后如何打開等，比如哪里有燙傷膏，哪里有茶葉等。
后幾天主要學習記憶全部的菜品及其它們的特征，除了能認出菜品，叫出它們的名子，還得知道它們的重量，是由什么做成的，煮多久能熟等。最后楊姐和李姐給我們強調的就是服務中的細節(jié)問題與禮貌用語，見到客人要主動問好，看客人東張西望或有困惑表情或動作時主動上前幫忙，戴眼鏡的客人發(fā)眼鏡布，長頭發(fā)的客人發(fā)皮筋，給老人或寶寶免費發(fā)蒸蛋等。
最后發(fā)工資的時候發(fā)了2100元，，我的領班唐哥向上反映我干的好，另外又多發(fā)了300獎金，意外的是，同來的寒假工中只有我自己有獎金。雖然一個月內瘦了八斤，而人家過了個年都胖了不少，但心里別提有多自豪了。
2012的寒假，海底撈讓我過的很充實！
第二篇：海底撈火鍋之所以成功。
第一題：
海底撈火鍋之所以成功，員工這么死心塌地的留在公司服務，這離不開領導層的出色管理，他們堅持“以人為本”的理念管理員工，把員工“當成家里人”，而員工回報的是“用心”來服務每一位客戶，這樣一個“有機”的循環(huán)讓海底撈成為盈利上億的企業(yè)。
對于海底撈的高層管理者，他們的ceo張勇認為，客人是海底撈的生意基石?？腿说男枨笪寤ò碎T，而單是用流程和制度培訓出來的服務員最多能達到及格的水平。制度與流程對保證產品和服務質量的作用毋庸置疑，但同時也壓抑了人性，因為它們忽視了員工最有價值的部位——大腦。讓雇員嚴格遵守制度和流程，等于只雇了他的雙手，而這時候員工的流失率就十分高。因此從張勇的第一家海底撈開始，除了滿足客人的各種需求以外，他作為一名高層領導者也滿足下屬的各種需求，除了用心的為員工解決生活、住宿和家庭等問題，為他們提供一個愉悅的工作環(huán)境，還親力親為和員工一起工作在第一線。ceo張勇知道，要讓員工感到幸福，不僅要提供好的物質待遇，還要讓人感覺公平。海底撈不僅讓這些處在社會底層的員工得到了尊嚴，還給了他們希望。海底撈的幾乎所有高管都是服務員出身，這些大孩子般的年輕人，獨立管理著幾百名員工，每年創(chuàng)造幾千萬營業(yè)額。海底撈奉行每人都是必升而不是選升，只要他們滿足績效考核，店長和同事的滿意他們就能晉升到下一級別。張勇明白自己的員工學歷參差不齊，管理能力也各不相同，因此他設置了兩條晉升之路，也可以讓那些沒有管理才能的員工，通過任勞任怨的苦干也可以得到認可，普通員工如果做到功勛員工，工資收入只比店長差一點。
作為高層領導的張勇，并沒有只做高層那些常規(guī)的事情，他把權利下放到每一個人身上，從管理層到普通員工，每個人都被充分授權。200萬以下的開支，副總可以簽字；100萬以下的開支，大區(qū)經理可以審批；而30萬元以下的開支，各個分店的店長就可以做主。普普通通的一線員工，擁有免單權，而且他們可以根據客人的需求，贈送水果盤或者零食爆米花。這樣一個看似“冒險”的做法，卻讓每一位員工深深感受到自己就是公司主人公，更有激情的為海底撈效力。
現(xiàn)在我們來看一下中層領導者在海底撈的作用。拿店長來做舉例，海底撈的店長最擅長的是激勵員工，員工按時完成工作之后店長都會在開會的時候鼓勵員工，肯定他們一天的貢獻，這樣員工的歸屬感就會增加。店長平時很少坐在辦公室，海底撈的店長都是在服務最前線，跟其他員工一起服務客人，在服務客人期間店長會考核員工的工作，也會根據員工的表現(xiàn)來衡量該員工每天擅長的工作，這樣做到分工最大合理化，提高工作的效率，這也會讓每位員工感到自己都是獨一無二的。店長除了管理店鋪以外，他們也要跟員工成為好朋友，不分彼此，及時了解員工的情況，是否適應崗位等等，如果需要幫助的話就要求員工一定要跟他們說，店長的關心讓每一位員工都感到企業(yè)對他們的重視，這樣員工會就會更有激情的面對自己的工作，把建設店鋪當成自己的責任。
而海底撈的成功，取決于員工之間的互動關系，海底撈的員工的互動關系是積極的，他們互相信任，上級相信下級，下級服從上級，而且上級與下級之間的距離十分短，基層員工可以快速向店長反映問題，提出建議，而且店長也能在日常工作中及時觀察員工的表現(xiàn)，對他們的表現(xiàn)進行評分，這有利于員工的晉升。上下級之間表揚的權力放得很低，批評的權力卻很高，甚至可以說很少有批評。比如在部門小會上，領班就可以獎勵蘋果，直接從水果房拿蘋果就行了；比如店里有一個公告欄，誰都可以寫一封表揚放到那里，所以表揚稿的落款五花八門，有的是店長，有的是領班，有的是某位基層員工。這樣和諧的工作環(huán)境形成了內部的高效率，這樣讓每位員工都感受到愛，心甘情愿的留在海底撈工作。
第二題：
海底撈沒有系統(tǒng)的規(guī)范的管理體系，基本上是老板張勇一個人說了算。公司的產業(yè)技術不規(guī)范，以比較老套的“師傅帶徒弟”的方式為主，缺乏技術的標準化和規(guī)范化。員工的個性化服務又缺乏標準，不易復制，從而限制了企業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度。而如今在海底撈快速擴張的路上也出現(xiàn)了管理上的問題，一些顧客反映海底撈新店的服務無法和之前的相比等等。所以我認為海底撈應確定幾套培養(yǎng)人的方案，這樣每個員工都有統(tǒng)一的標準，以老帶新，老員工可以輔助帶幾名新員工，等新員工的業(yè)務能力到達一定水平就可以分配到新的店和新崗位當中。
海底撈的人力成本比較高，因為他們對于員工的重視程度極高，其人力資源模式在道德缺失的中國一定會死，而且加速擴張就會死的更快。這樣的說法并不是空穴來風的，畢竟誰也不能保證放權在店面增多而無法全部顧及的情況下是否會導致一些不良后果。此外，因為海底撈人性化的管理，海底撈的員工擁有不錯的待遇，同時海底撈在迅速的發(fā)展中還要對新員工進行海底撈化得培訓，這都使得海底撈的人員成本大幅上升。所以我認為在培養(yǎng)員工的同時，可以在運營模式做改進，盡量擴張海底撈在內地的市場，提高營業(yè)額。海底撈也可以讓顧客除了吃火鍋以外也有其他消遣，而這里的消遣就是新的市場開發(fā)，可以增加店鋪收入。
海底撈工作計劃篇十四
（1）負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值臺服務員布置火鍋店和餐桌、擺臺及補充各種物品做好全面準備。
（2）負責將廚房烹制好的菜肴食品準確及時地傳送給火鍋店值臺服務員。
（3）負責將值臺服務員開出的并經收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。
（4）嚴格把好飯菜食品質量關，對不符合質量標準的菜點有權拒絕傳送。
（5）嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范，確保其準確迅速。
（6）與值臺服務員和廚房內堂保持良好的聯(lián)系，搞好前廳和廚房的關系。
（7）負責協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。（8）負責傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。
海底撈工作計劃篇十五
企業(yè)對細分市場進行評估后，就要決定采取何種營銷戰(zhàn)略。企業(yè)選擇的目標市場不同，提供的商品和勞務就不同，進占目標市場的營銷策略也就不同。一般來說，有三種目標市場營銷戰(zhàn)略可供選擇：一是無差異市場營銷，指企業(yè)把整個市場看成一個大的目標市場，不進行市場細分，用一種產品、統(tǒng)一的市場營銷組合對待整體市場；二是差異性市場營銷，指企業(yè)決定同時在幾個子市場上進行經營活動，針對不同的目標市場提供不同的商品及營銷組合方案，以滿足不同消費者的不同需求；三是集中性市場營銷，指企業(yè)集中所有力量，以一個或少數(shù)幾個子市場作為目標市場，集中企業(yè)的營銷力量，實行專業(yè)化生產和經營，為的是在較小的市場上擁有較大的市場份額。
企業(yè)目標市場營銷戰(zhàn)略thldl。org。cn的選擇要考慮企業(yè)資源、產品特點、市場特點、產品壽命期，以及競爭對手的營銷戰(zhàn)略。但是，無論選擇哪種目標市場營銷戰(zhàn)略，企業(yè)都要結合這些因素來思考目標市場效率的改進問題。而市場效率的改進就有賴于供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等的合理規(guī)劃和運作。
只注重消費者對某種商品需求的共同點，而不管其差異點。這樣可以節(jié)約生產、儲存、運輸、廣告宣傳等費用，從而降低成本。但是，我們知道，這種戰(zhàn)略對于商流、物流的要求特別高，企業(yè)必須從整個供應鏈來思考效率改進。由于產品單一，企業(yè)在商流方面就要著重考慮不同批次商品的更新情況，避免生產日期靠前的商品滯銷直至變質損壞，在批發(fā)商和零售商的選擇上要特別注重他們的信息反饋速度和負責精神。在供應商的生產資料供應上也要強調質量的穩(wěn)定性，確保各批次產品的質量統(tǒng)一性。
無差異市場營銷面對的是整個市場，也就必然對物流提出較高的要求，企業(yè)就一定要整合供應商、分銷商及供應鏈中的其他組織，協(xié)同做好各項物流，尤其是生產資料和商品物流。供應商的及時供貨才能保證企業(yè)的有序生產，而分銷商的及時配發(fā)貨才能保證商品的及時銷售和回收。我們認為采取無差異市場營銷戰(zhàn)略的企業(yè)最好與供應商、分銷商簽訂統(tǒng)一的責任協(xié)議，按照區(qū)域劃分原則組織物流系統(tǒng)。
能以產品和經營策略的多樣化，提高市場占有率，增強競爭能力，分散經營風險。但是，這種戰(zhàn)略大大增加了生產成本和經營費用。企業(yè)針對各個細分市場的特點，分別設計不同的產品、不同的市場營銷組合方案，滿足各個細分市場上的不同需要，這對于商流、物流、信息流、資金流等都提出了較高的要求。各個細分市場的需求都會不斷發(fā)生變化，這要求企業(yè)必須及時獲取新的需求信息，并迅速組織新產品研發(fā)和生產，在分銷商、生產商、供應商之間建立暢通的信息管理系統(tǒng)顯得尤為必要。
產品多樣化也要求生產資料和商品配送的及時準確、資金的良好回收與分配，所以企業(yè)必須選擇那些信譽良好、管理能力強的供應商和分銷商，把商流、物流、資金流通過信息流整合起來，才能滿足不斷變化的各個細分市場的需求，在分銷渠道的選擇上比較適合長渠道和寬渠道策略。本文認為企業(yè)有必要建立一個融消費者、分銷商、供應商及其他相關組織為一體的信息*臺，提高企業(yè)應對市場變化的能力和良好的伙伴關系維系能力，從而不斷提高企業(yè)市場運作效率。
特別適用于初次進入新市場的大企業(yè)和資源有限的中小企業(yè)；能夠節(jié)約成本支出，獲得較高投資收益率；營銷對象集中，可提高企業(yè)知名度而迅速占領市場。但是我們也必須注意到，這種戰(zhàn)略風險性較大，因為市場狹窄，一旦需求變化或有強有力的競爭者進入，企業(yè)可能陷入困境。所以對于企業(yè)的信息流要求格外高，而且這種要求不是一般的信息反饋和溝通，必須要能夠根據現(xiàn)實狀況預測未來的市場變化，以便提前做出調整或改變市場戰(zhàn)略的行為。采取集中性市場營銷戰(zhàn)略的企業(yè)最好建立長期穩(wěn)固的進貨渠道和分銷渠道，同時建立應對市場突發(fā)變化的應急進貨渠道和分銷渠道，這樣才能降低企業(yè)經營風險，確保穩(wěn)定的市場效率。
綜合來說，三種目標市場營銷戰(zhàn)略都要求供應鏈中各單位環(huán)節(jié)的信息流暢通，差異性市場營銷對信息的反應速度和準確性要求突出，集中性市場營銷對信息的準確性和趨勢性要求突出；在物流方面，無差異市場營銷和集中性市場營銷強調及時性，差異性市場營銷不但強調及時更強調準確性；在商流方面，無差異市場營銷和集中性市場營銷強調商品的批次更新和質量保障，差異性市場營銷更強調商品配送的準確性和有效組合；在資金流方面，差異性市場營銷對資金的及時回收和合理分配要求更高。
企業(yè)目標市場營銷戰(zhàn)略的選擇和運行是隨著企業(yè)自身實力、內外環(huán)境變化而不斷變化的，所以對于任何一個企業(yè)，無論選擇哪個目標市場營銷戰(zhàn)略，都必須結合內外環(huán)境變化綜合分析供應鏈中的各個環(huán)節(jié)和組織。只有從供應商、生產商、分銷商到最終消費者之間形成良好的暢通的商流、物流、信息流、資金流，才能保證企業(yè)始終保持較高的市場運作效率和較強的競爭能力。
——市場營銷實*結。
市場營銷實*結。
海底撈工作計劃篇十六
四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的型跨省直營餐飲民營企業(yè)。海底撈雖然是一家火鍋店，但它的核心業(yè)務卻不是餐飲，而是服務。在將員工的主觀能動性發(fā)揮到極致的情況下，“海底撈特色”日益豐富。海底撈的員工激勵措施與效果主要概括為以下幾點：
海底撈為員工設計好在本企業(yè)的職業(yè)發(fā)展路徑，并清晰地向他們表明該發(fā)展途徑及待遇。每位員工入職前都會得到這樣的承諾。“海底撈現(xiàn)有的管理人員全部是從服務員、傳菜員等最基層的崗位做起，公司會為每一位員工提供公平公正的發(fā)展空間，如果你誠實與勤奮，并且相信：用自己的雙手可以改變命運。那么，海底撈將成就你的未來！”該措施滿足了職工對自我實現(xiàn)的需要，激勵了員工對更好未來的追求。
海底撈對管理人員的考核非常嚴格，除了業(yè)務方面的內容之外，還有創(chuàng)新、員工激情、顧客滿意度、后備干部的培養(yǎng)等，每項內容都必須達到規(guī)定的標準。
這幾項不易評價的考核內容，海底撈都有自己衡量的標準。例如_員工激情_，總部不定期的會對各個分店進行檢查，觀察員工的注意力是不是放在客人的身上，觀察員工的工作熱情和服務的效率。如果有員工沒有達到要求，就要追究店長的責任。海底撈通過特的考核制度，既規(guī)范了管理人員的管理行為，又使得管理人員可以通過不同的措施，激勵員工的工作熱情。
海底撈的管理層都是從最基層提拔上來的，他們都有切身的體會，都能了解下屬的心理需求。這樣，他們才能發(fā)自內心地關愛下屬，并且給予員工工作與生活上的支持和助，同時也得到員工的認可。
在海底撈，尊重與善待員工始終被放在首位。海底撈實行_員工獎勵計劃_，給優(yōu)秀員工配股。此外，海底撈的管理人員與員工都住在統(tǒng)一的員工宿舍，并且規(guī)定，必須給所有員工租住正式小區(qū)或公寓中的兩、三居室，不能是地下室，所有房間配備空調、電視，電腦，宿舍有專門人員管理、保潔，員工的工作服、被罩等也統(tǒng)一清洗。若是某位員工生病，宿舍管理員會陪同他看病、照顧他的飲食起居。同時，海底撈的所有崗位，除了基本工資之外，都有浮動工資與獎金，作為對員工良好工作表現(xiàn)的鼓勵?？紤]到絕部分員工的家庭生活狀況，公司有針對性的制定了許多細節(jié)上的待遇。
在尊重與善待員工的問題上，海底撈還有不少“創(chuàng)意”。例如，將發(fā)給先進員工的獎金直接寄給他的父母。
在如此和諧的文化與工作氛圍的激勵下，員工們的熱情日益高漲，提出很多建議。并且，只要是合理的，公司都會采納。這些激勵措施既滿足了員工的基本需求同時也滿足了他們的.尊重需求與自我實現(xiàn)的需求，激發(fā)了員工的主人翁意識。
在我們看來，海底撈的成功服務是取勝的關鍵，但是如何做到將服務差異化戰(zhàn)略成功灌輸給所有員工，激勵每一個員工共同努力才是真正至關重要的。要做到真正的顧客滿意必須將標準化的流程、制度和服務員的判斷力和創(chuàng)造力結合起來。員工的創(chuàng)造力不受理出來的，而是通過一整套系統(tǒng)激勵出來的。這些激勵系統(tǒng)提升了員工的滿意度，滿意的員工就會帶來優(yōu)質的服務，提高顧客滿意度以及降低許多餐飲企業(yè)都很頭痛的浪費和損耗等隱形成本。海底撈更多依靠的是對餐飲業(yè)服務員這種特殊工作的理解，而不是生搬硬套一些書本上的先進理論，在實際操作中，恰恰是其激勵機制符合了海底撈自身的實際，滿足了員工各個層次的需求，使員工最程度地發(fā)揮了個人潛力，使得海底撈在激烈的市場競爭中站穩(wěn)了腳跟，并得到了穩(wěn)步發(fā)展。
由海底撈的例子我們可以看出，餐飲企業(yè)應當充分意識到在激勵機制的各個階段都應該根據員工的特點采取適當有效的激勵措施，保證員工的積極性和個人能力較好的發(fā)揮，消除他們在工作中的各種消極情緒，增強他們在企業(yè)中的成就感和歸屬感，并形成工作動力，是我國餐飲業(yè)在一線員工激勵問題上的出發(fā)點。
海底撈工作計劃篇十七
海爾集團是是世界白色家電第一品牌，1984年創(chuàng)立于中國青島，現(xiàn)任董事局*、首席執(zhí)行官張瑞敏是海爾的主要創(chuàng)始人。海爾集團從1984年到2017年的25年間，創(chuàng)造了一個家電行業(yè)神話。截至2017年，海爾集團在全球建立了29個制造基地，8個綜合研發(fā)中心，19個海外貿易公司，全球員工超過6萬人。2017年，海爾集團全球營業(yè)額實現(xiàn)1243億元（182億美元），品牌價值812億元，自2002年以來連續(xù)8年蟬聯(lián)中國最有價值品牌榜首。作為民族企業(yè)，海爾的成功經驗值得每個企業(yè)去學習，在此對其營銷組合策略進行分析。。
一、背景分析。
海爾集團是白色家電第一品牌。公司1984年創(chuàng)立于青島。創(chuàng)業(yè)以來，海爾堅持以用戶需求為中心的創(chuàng)新體系驅動企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，從一家資不抵債、瀕臨倒閉的集體小廠發(fā)展成為全球最大的家用電器制造商之一。2011年，海爾集團全球營業(yè)額1509億元，在全球17個國家擁有8萬多名員工，海爾的用戶遍布世界100多個國家和地區(qū)。至今海爾創(chuàng)造了從無到有，從小到大，從弱到強，從國內到海外的卓著的業(yè)績。而今家電市場競爭日趨激烈，而海爾卻始終保持著高速穩(wěn)定的發(fā)展勢頭。2017年，海爾品牌價值高達812億元，自2002年以來，海爾品牌價值連續(xù)8年蟬聯(lián)中國最有價值品牌榜首。海爾品牌旗下冰箱、空調、洗衣機、電視機、熱水器、電腦、手機、家居集成等19個產品被評為中國名牌，其中海爾冰箱、洗衣機還被國家質檢總局評為首批中國世界名牌。
海爾的創(chuàng)造的不是成功，而是感動，這也是海爾服務營銷理念。
二、營銷組合策略分析。
海爾的成功是眾所周知的技術創(chuàng)新和服務型營銷，打著“真誠到永遠”的企業(yè)形象去占領市場。在產品研發(fā)上，更新?lián)Q代快。在產品生產過程中，注重質量品質。在銷售過程中，待人已誠，以優(yōu)質的態(tài)度贏得客戶的滿意。在產品售后與返修過程中，講究落實服務質量，贏得廣大消費者良好口碑。最終，海爾的成功，不僅是一個民族企業(yè)的成功，而是管理模式的樹立，是任何企業(yè)都該吸取借鑒的。
（一）產品策略：更新周期短，更是適應于需求。
截止到2017年年底，海爾累計申請專利9738項，其中發(fā)明專利2799項，穩(wěn)居中國家電企業(yè)榜首。僅2017年，海爾就申請專利943項，其中發(fā)明專利538項，*均每個工作日申請2項發(fā)明專利。在自主知識產權的基礎上，海爾已參與23項國際標準的制定，其中無粉洗滌技術、防電墻技術等7項國際標準已經發(fā)布實施，這表明海爾自主創(chuàng)新技術在國際標準領域得到了認可；海爾主導和參與了232項國家標準的編制、修訂，其中188項已經發(fā)布，并有10項獲得了國家標準創(chuàng)新貢獻獎；參與制定行業(yè)及其它標準447項。海爾是參與國際標準、國家標準、行業(yè)標準最多的家電企業(yè)。海爾是唯一一個進入國際電工委員會（iec）管理決策層的發(fā)展中國家企業(yè)代表，2017年6月，iec選擇海爾作為全球首個“標準創(chuàng)新實踐基地”。
海爾文化的核心就是創(chuàng)新，在創(chuàng)新實踐中，海爾探索實施的“日事日畢，日清日高”的“oec”（overalleverycontrolandclear）管理模式、“市場鏈”管理及“人單合一”把100萬臺與1臺做成一個樣子。海爾建立了“從市場中來，到市場中去”的環(huán)形新產品開發(fā)機制，盡量滿足客戶，消費者的要求，也為了更適應市場需求，滿足消費者的購買意圖，以便贏取更大的市場份額。這一個體制創(chuàng)造了不斷增加的客戶，創(chuàng)造了市場，為了企業(yè)在贏取利潤的同時，也贏取了客戶的滿意。
典型事例，“小神童”洗衣機，1996年，有一位客戶像海爾集團來信中反映洗衣機又笨重有噪聲大，而且費水費電，十分不方便。她希望有一種體型小，適合現(xiàn)代人的洗衣機，這封信引起了海爾集團的重視，海爾集團馬上組織人員進行研發(fā)，并于1996年10月研發(fā)成功第一小型洗衣機“小小神童”，現(xiàn)在“小小神童”的品牌已經更新十二代，產銷量200萬臺，并出口到一般不進口家電產品的日本，韓國等國家。
（二）定價策略：注重價值，優(yōu)質優(yōu)價。
在銷售過程中，價格往往影響產品的銷量，所以有很多低價的產品充斥著市場。但是隨著現(xiàn)在人民生活質量，人民往往更注重的是質量品質，寧愿花點錢買質量好的，用得久，海爾就是看到了這點，所以海爾對于產品的定義就是優(yōu)質優(yōu)價，不打價格戰(zhàn)，打價值站，價格優(yōu)勢不等于低價格。保證產品質量100%合格率，一個也齊應該以自己層出不窮的新產品建立起消費者認可的價格優(yōu)勢。目前的的產品和企業(yè)競爭歸根到底不再是價格的競爭，而是綜合實力的競爭，對質量，個性化設置，品牌，服務競爭。為了適應不同群體的消費，海爾推出的產品有高中低檔的分類，適應于不同人群的消費意志，做到每隔50元，都能找到兩款機型。
典型事例，海爾冰箱，在國內多家知名企業(yè)，且產品形象不錯的企業(yè)的競爭下，海爾系列的冰箱的價格高于同類產品，卻能贏取更多的市場份額得到暢銷。因為在其他冰箱廠家打出有獎銷售，降價來爭奪市場份額的情況下，許多的商家在廣告中打出“本店家電一律幾折（海爾除外）”的廣告，而海爾在不降價的情況下，銷售量在各類家電中仍居于前列，也說明了消費者對海爾品牌的價值認可。
（三）渠道策略：專注品牌，多渠道發(fā)展。
海底撈工作計劃篇十八
1,執(zhí)行執(zhí)行總經理的工作指令,并向其負責和報告工作.
2,全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經營業(yè)務的正常進展.
3,負責餐廳工作人員調配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內,各服務點上都有崗,有人,有服務.
4,堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,合理組織人力,實行規(guī)范服務,保持優(yōu)質服務水平并深入開展學先進找差距活動.
5,負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓,不斷提高全員業(yè)務素質.
6,負責餐廳設備財產管理,嚴格控制物料消耗和成本費用,做好財產物料三級帳和物料用品的領用,保管及耗用報損工作.
7,建立良好的協(xié)作關系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調進行工作.并以市場為導向做好市場調查研究,不斷提高餐廳促銷措施.
8,了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點和酒水的推銷工作.
9,堅持服務現(xiàn)場的管理,檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質量要求做好各項工作,確保安全,優(yōu)質,高效.
10,保持餐廳設備設施整潔,完好,有效,及時報修和提出更新添置意見.
11,負責處理客人對餐廳服務工作的意見,建議和投訴,認真改進工作.
12,了解和掌握員工的思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設.。
二是中國的餐飲市場本身就還不是很成熟,沒有一個比較成熟的標準.從許多的有關于餐飲管理人的書上看到的結合自己工作的一個經驗,我個人認為現(xiàn)代餐飲企業(yè)的職業(yè)經理人要具有以下的一些方面:。
三,外事能力:現(xiàn)代的餐飲企業(yè)的職業(yè)經理人要有獨立面對各相關部門對外事務的能力,為所在企業(yè)創(chuàng)造一個好的生存和發(fā)展環(huán)境;并同時能處理一切顧客事務的能力:。
海底撈工作計劃篇十九
2、每個環(huán)節(jié)洋溢著服務的光芒。從停車泊位、等位、點菜、中途上洗手間、結賬走人等全流程的各個環(huán)節(jié)，海底撈都處處體現(xiàn)了對服務的重視和對服務人員培訓的投入。
b、及時到位的席間服務：服務員在席間會主動為客人更換熱毛巾，次數(shù)絕對在兩次以上；會給長頭發(fā)的女士提供橡皮筋箍頭、提供小發(fā)夾夾前劉海；給帶手機的朋友提供小塑料袋子裝手機以防進水，帶戴眼鏡的朋友如果需要的話還可以免費送擦鏡布；當然給每位進餐者提供圍裙更是一道靚麗的風景線，無論男女老少都穿著同樣顏色的圍裙端坐一桌，那樣的陣勢是多么的宏偉。此舉也充分反映了海底撈的細心和為客戶考慮的周到，穿圍裙一是可以避免讓美味不小心濺上顧客的衣服上，二是可以部分攔截火鍋的味道，免得衣服上散布著火鍋的味道。
我是海底撈的一名管理者，且海底撈的管理就是讓每一位員工都有一個發(fā)展的平臺，你去招聘一個管理者或是找一個領班還不如從你的員工當中提拔一個，效果比你找一個好至少好10倍。。。。。。。。
說的都是一些表面的東西，對海底撈管理的實質性內容幾乎沒有。這些東西幾乎是所有人都能看見的，為什么很多企業(yè)也試圖學習海底撈，但都學不象呢？海底撈成功的核心在于管理，服務好只是表象。希望想從海底撈成功經驗中有所收獲的人能看的更透徹一些。
讓員工快樂的工作！
海底撈工作計劃篇二十
（1）負責制定火鍋店年度、月度的營業(yè)預算，分析和報告年度、月度的經營情況。
（2）推廣餐飲銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃。
（3）負責定制服務標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和服務人員的服務態(tài)度以及服務規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。
（4）控制食品和飾品的使用標準、規(guī)格和要求，準確掌握毛利率，做好成本核算。加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加利潤。
（5）制定服務技巧及烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期與廚師長研究新菜點，推出新食譜，并針對性地組織服務人員和廚師外出學習。
（6）熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的工作積極性。
（7）抓好設施設備的維護保養(yǎng)工作，使用之處于完好狀態(tài)，并且加強日常的管理，防止事故發(fā)生。
海底撈工作計劃篇二十一
崗位職責：
1.負責門前區(qū)域的衛(wèi)生清潔與保持工作。
2.負責接聽預訂電話并做好預訂客情的記錄跟蹤及匯報工作。
3.負責代客泊車鑰匙的保管記錄及發(fā)還工作。
4.提供用餐客人有關問詢及解釋說明工作。
5.負責代駕服務的安排登記及銜接工作。
6.分所有進店消費客人的禮貌接待引領入座及送客的相關服務工作。
7.負責等候區(qū)客人相關銜接服務工作。
8.負責店內客遺物品的保管登記歸還工作。
9.做好與其他崗位人員的協(xié)助服務工作。
10.完成領導交辦的其他工作事宜。
服務流程：
1.儀容儀表符合要求準時到崗打卡簽到并參加點名。
2.清潔打掃門前包干區(qū)域衛(wèi)生包括服務臺告示牌玻璃門地墊等并予隨時保持。
3.禮貌接聽所有預訂電話并做好預訂客情的詳細記錄包括餐臺（包間）號人數(shù)稱號單。
位電話及備注（生日過壽等）信息等。
接待進店客人應主動提供拉門及問好服務并詢問了解客人相關信息（有無預訂）及領。
位工作（禮貌熱情主動并立于客人右前方處配合手勢語言微笑引導至相應服務。
:預定客人：1）反復核對預訂信息待信息確定無誤后引領客人至指定就餐區(qū)域如是。
包間進包間應先敲門在進入打開全部照明為客人拉椅入座。
2）并及時通知服務員到場接待。
3）如服務員無法及時到位應對講機通知領班或其他人員臨時頂崗。
4）在頂崗人員到位后方可禮貌退出。
5）迅速返回崗位并做好到客記錄。
6）如因客人或我店信息問題造成餐臺（包間）重臺現(xiàn)象應及時與客人。
協(xié)商調整或通知管理層到場處理。
b:零散客人：根據問詢了解的信息安排并引領客人到用餐區(qū)域。
1）餐位安排原則：先大廳后包間先臨窗后內廳先外后里先集中后分散。
2）切不可四面花開隨意安排或任由客人隨意選擇。
3）遵循餐位安排原則有意識的引導客人落座同時也不可引起客人的不。
滿情緒。
c:重要賓客：1）接到此類信息應及時通知管理層到場。
2）通知相應區(qū)域服務員做好充分餐前接待準備（事先準備茶水小食果。
盤毛巾等）并立崗等候。
3）客到應禮貌熱情主動接待并立于客人右前方處配合手勢語言。
微笑引導至相應服務區(qū)。
4）配合服務員做好到客的相關服務（拉椅掛衣上茶上毛巾等）。
5）禮貌退出迅速返回崗位并做好到客記錄。
6.客滿情況做好等候區(qū)客人等候牌的發(fā)放等候信息記錄（包括稱呼人數(shù)電話等候號。
等）前廳餐區(qū)走客情況預先點菜的引導及等候區(qū)服務員的協(xié)助服務工作等。
等候牌的發(fā)放流程：
硬件配置：等候白板---磁*表格式版面設計按桌型人數(shù)進行分列。
帶有編號的磁鐵（顏*上予區(qū)分）表示不同人數(shù)或桌型的等候序號。
a:迎賓員登記客人信息重點請?zhí)峁蚀_人數(shù)。
語言上要委婉告知：不同桌型的選擇會影。
響安排先后的順序。
例：第一批8人排等候1號。
第二批15人排等候2號。
第三批6人排等候4號。
c:等候白板的信息更新：根據前廳走客情況及時將到號客人安排至就餐區(qū)域交接服。
務員迅速返回崗位做好到客記錄并在等候白板將信息更新即白板上只保留實時。
等候信息。
已安排序號牌須及時取下。
d:客人信息變化等號牌的變更。
客人在等候牌號時因用餐人數(shù)臨時增加或減少，需更換等號牌。
現(xiàn)排序號順號排序。
現(xiàn)排序號順號排序，或因原排號靠前客人提出不做變更；
等候人數(shù)增加。
保持原牌號再在現(xiàn)有排號末位增加相應序號。
注：a:特殊情況應及時通知管理層到場協(xié)調安排。
b:可接受電話預定情況的排號做好相應信息的記錄并依據信息實行預排號同時明確。
告知半小時到店排號的原則過時將予自動銷號。
等候區(qū)的服務：
a:1)禮貌詢問登記客人相關信息發(fā)放等候牌并做好相關解釋說明。
2)明確告知客人將有多桌客人即將結賬買單。
3)明確告知等候區(qū)提供多種免費休閑*項目，供應小食飲料等歡迎體驗（有。
兒童的可直接引入兒童*區(qū)----拴住兒童就留住了客人）。
4）明確提供預先點菜服務，可先帶至稱雞處稱雞廚房會預先制作避免等候時。
間過長。
b:禮貌告知請妥善保管等候牌我們隨時會告知餐臺（包間）安排情況。
c:密切關注等候牌號客人的行動去向對于有抱怨心理及反應的客人應予特別安撫。
避免上門客人的流失。
7.與保安（代駕）交接做好代客泊車服務的車鑰匙臨時保管登記及發(fā)還工作。
將夾有同號停車牌的車鑰匙保管至指定區(qū)域并要求保安（代駕）人員做好登記信息。
工作（車型車號顏*品牌停車位置等）待客人憑同號停車牌來取時仔細核對相。
關信息確認無誤后交還鑰匙并指引具體停車位置或交保安（代駕）將車輛開至門前。
8.接受代駕信息完成并做好相關銜接服務工作：
a:收到客人或服務員告知需要安排代駕信息數(shù)量餐臺號目的地。
b:與保安（代駕）明確金額并將信息反饋客人或服務員確認是否需要。
c:待肯定答復后詢問結算方式：現(xiàn)付餐費（如是打入餐費需加收10%稅）。
1）現(xiàn)付----開加菜單一式三聯(lián)：第1聯(lián)財務留存。
第2聯(lián)收銀留存。
第3聯(lián)保安（代駕）留存。
注：現(xiàn)付單據上須注明大小寫金額（方便后期結算分成）。
2）餐費----開加菜單項目開代駕費和稅金兩項一式三聯(lián)：
第1聯(lián)財務留存。
第聯(lián)保安（代駕）留存。
注：手工加菜單必須由收銀錄入。
9.根據每日客情登記信息完成客史檔案的建立工作。
10.負責接收保管登記及發(fā)還店內客遺物品的工作根據客情信息及時與失主確認聯(lián)系。
11.服從領導安排積極主動做好與其他崗位的服務工作和交辦的相關工作。
篇二：火鍋迎賓員的工作職責和*作流程。
羊吉祥迎賓員的工作職責和*作流程。
火鍋迎賓員的工作職責和*作流程。
（一）直接上級：前廳經理。
（二）崗位目標：以熱情周到的態(tài)度做好餐廳的接待工作。
（三）素質要求。
1、身高米以上，五官端正，*格外向，機智靈活。
2、普通話流利，熟悉*知識、餐飲知識和旅游知識，并能學以致用。
3、熱愛餐飲工作，敬業(yè)愛崗，組織協(xié)調能力強。
4、熟悉臺號、餐廳特*，熟悉服務員工作程序。
（四）崗位職責。
1、上崗要衣著整潔，儀容端莊，笑容可掬，彬彬有禮。
2、保持個人清潔衛(wèi)生，不帶口臭，身上沒有異味，不吃帶有異味的食品。
3、搞好區(qū)域衛(wèi)生，認真做好開餐前的一切準備。
海底撈工作計劃篇二十二
1.市場總監(jiān)，主要工作：根據市場信息的變化為公司制定長遠營銷戰(zhàn)略規(guī)劃以及月度市場推廣計劃(促銷等手段)并負責配合銷售總監(jiān)推廣實施。職位要求：市場總監(jiān)不僅策劃能力、戰(zhàn)略規(guī)劃能力強還要具有項目組織實施的團隊指揮能力。
2.市場經理，主要工作：組織部門人員完成市場策劃工作，監(jiān)督管理銷售部門的工作進度。職位要求：對市場營銷工作有較深刻認知;有較強的市場感知能力，敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力;有密切的媒體合作關系，具備大型活動的現(xiàn)場管理能力。
3.市場策劃主管，主要工作：為公司制定戰(zhàn)略規(guī)劃并書寫所有的大型策劃文案(以整合營銷策劃為主、渠道管理為主)(負責公司長遠戰(zhàn)略規(guī)劃以及公司年度、季度、月度的所有市場營銷策劃工作)。職位要求：熟悉公司產品及相關產品的市場行情;能夠獨立組織制定市場規(guī)劃、市場銷售策略、產品拓展等工作;有大型項目的市場拓展和銷售工作經驗及商務談判經驗;熟練操作辦公軟件。
4.市場拓展經理(主管)，主要工作：公司市場策劃部大型活動策劃的實際實施與指導工作(負責公司長遠戰(zhàn)略規(guī)劃以及公司年度、季度、月度的所有市場營銷策劃的指導實施工作)。職位要求：對市場營銷工作有較深刻認知;有較強的市場感知能力，敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力;具備業(yè)務規(guī)劃能力;熟練操作辦公軟件。
5、促銷主管，主要工作：書寫促銷計劃，并監(jiān)督實施促銷計劃(以節(jié)日促銷，現(xiàn)場終端促銷為主)。職位要求：具備良好的客戶意識以及業(yè)務拓展能力;熟悉公司產品及相關產品的市場行情;熟練操作辦公軟件;獨立工作能力強，有一定領導能力;出色的表達能力和說服力，良好的團隊合作精神;學習能力強，有責任心。
6、公關主管，主要工作：主持制定與執(zhí)行市場公關計劃，監(jiān)督實施公關活動。職位要求：對市場營銷工作有較深刻認知;有較強的市場感知能力，有敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力;較強的語言和文字表達能力;熟練操作辦公軟件;高度的工作熱情，良好的團隊合作精神;較強的觀察力和應變能力，優(yōu)秀的人際交往和協(xié)調能力，極強的社會活動能力。
8、產品主管，主要工作：主要工作是了解同類產品的市場動態(tài)以及根據市場信息的變化大膽設想未來產品的發(fā)展趨勢(暢想未來產品，為生產部門提供設計思路)。職位要求：熟悉所在產業(yè)、行業(yè)的生產過程;具備宏觀規(guī)劃能力，優(yōu)秀的信息分析能力;具備較強的口頭及書面溝通能力和商務洽談能力;具有較強的英語聽、說、讀、寫能力;積極主動、靈活應變、認真負責;溝通協(xié)調能力強;工作態(tài)度認真，能在較大的壓力下保持良好工作狀態(tài)，作風踏實嚴謹。
9、市場調研主管，主要工作：制定、實施各項市場調研計劃以及市場調研項目，為相關部門人員提供所需的市場信息支持。職位要求：熟練掌握調研方法與分析工具;熟練使用各種統(tǒng)計分析軟件;熟練掌握市場研究項目的設計、管理、研究和客戶服務;熟練操作辦公軟件;有敏銳的市場眼光;具有獨立的工作能力、良好的人際交往能力與團隊合作精神;積極主動、性格開朗、講求效率、樂于接受挑戰(zhàn);溝通協(xié)調能力強;工作態(tài)度認真，能在較大的壓力下保持良好工作狀態(tài)，作風踏實嚴謹。
——市場營銷自薦書-市場營銷論文。
海底撈工作計劃篇一
1、xx作為品牌，我們要堅定信心，加強管理，跟縣委、縣政協(xié)統(tǒng)一思想，作好xx的旅游服務工作。
2、提高認識，全面配合“創(chuàng)標”辦做好標準化的宣貫工作，爭取讓xx國際旅行社作為“創(chuàng)標”的榜樣，爭創(chuàng)四旅行社。
3、加強旅行社辦公室的擴建裝修及辦公設備的添置工作。樹立行業(yè)典范、增加企業(yè)員工快樂工作的積極性和參與性，增強游客對企業(yè)的信賴度。
4、創(chuàng)建和健全行業(yè)行規(guī)、完善本旅行社的內部管理制度，使員工做到有章可循、有制度可依，完成由人管人的低級階段向制度管理人的階段過渡。
5、堅持“以人為本”的指導思想，對員工，加強培訓、體現(xiàn)關懷，提升綜合素質；對游客，常懷感恩之心，樹立“游客就是上帝”的理念，誠心、誠信經營，讓“親善xx、誠信xx”成為一種口碑。
6、提高行業(yè)服務標準，樹立行業(yè)服務標兵形象，加強服務意識的培訓和服務水平的提升工作。
7、加大宣傳促銷力度，提高導游講解水平，配合縣委政府進行的景區(qū)營銷，廣泛拉動旅游人氣，奮力拓展旅游目標市場，從而增加投資者的信心和決心。
海底撈工作計劃篇二
2022年，我委將認真貫徹落實科學發(fā)展觀，加強“執(zhí)行力”建設，使我區(qū)的經濟社會建設又好又快的發(fā)展，我們將搶抓機遇，與時俱進，堅持觀念創(chuàng)新、工作創(chuàng)新、服務創(chuàng)新，切實加強機關工作作風建設，提高工作效率，力求做到圍繞一個中心，強化兩種意識，突出二大重點。
即：圍繞“一個中心”，圍繞發(fā)展與改革這一中心工作，全面做好各項工作。強化“兩種意識”，一是創(chuàng)新意識，牢固樹立與時俱進的思想，切實提高計劃工作的前瞻性、戰(zhàn)略性和指導性；二是服務意識，在宏觀經濟調控、監(jiān)測和項目爭取、實施工作上，應部門之所需、急基層之所急。突出“兩大重點”，一是重點做好“十二五”期間我區(qū)經濟發(fā)展的調研，撰寫好季度、年度執(zhí)行情況報告。二是重點是在爭取國債資金、上級預算內資金、國家開發(fā)銀行貸款和增加公務車編制上做文章。
（一）深入開展調查研究。結合經濟運行過程存在的問題和情況，緊緊抓住區(qū)領導關注的經濟熱點、社會難點問題，有針對性地開展一些課題調研活動，對重大問題及時進行分析研究，提出可行性的政策建議。同時，做好年中、年末的經濟社會發(fā)展情況分析，編寫國民經濟執(zhí)行情況分析報告。
日常工作。（七）加大涉農收費監(jiān)管力度。積極協(xié)調相關職能部門，組織好調研工作，
協(xié)調服務等其他上級領導交付的工作。
海底撈工作計劃篇三
安全生產責任重于泰山,抓好農機安全生產是農機監(jiān)理部門的第一要務,我們從多方面常抓不懈:。
二是大力開展農機安全生產宣傳活動.我站利用報紙、宣傳車、宣傳欄、標語等各種宣傳手段,大力宣傳、、等法律、法規(guī).據統(tǒng)計,我站出動宣傳車3次、撒發(fā)宣傳單余份、掛條幅2幅、板報2次,捅過宣傳題高了廣大機手的法律意識和農機安全生產意識,進一步優(yōu)化了農機安全生產的社會環(huán)境.
三是開展了拖拉機安全生產集中整治活動.為維護農機安全生產正嫦秩序,在春節(jié)、五一、十一長假、以及年檢前后時間.我站積極開展了拖拉機安全生產集中整治活動,要點查處無牌無證駕駛、酒后駕駛、違章載人等嚴重違法行為.據統(tǒng)計,我站全年共查獲無牌行駛車輛起、無證駕駛人、糾正各類違法行為起,有用地預防和減少了農機事故的發(fā)生,保護了群眾生命財產安全.
四是積極開展^v^創(chuàng)建平安農機、促進新農村建設^v^活動.〈一〉是繼續(xù)做好^v^農機安全村^v^示飯建設工作;〈二〉是將創(chuàng)建平安農機工作落到實處,取得了較好的工作效果.
五是積極推進拖拉機法定險統(tǒng)保工作.自去年以來我站加大了拖拉機參保^v^交強險^v^的推進力度,今年我們嚴格把關拖拉機新車掛牌參保^v^交強險^v^達到了100%;對參加年檢拖拉機也一律要求參保^v^交強險^v^,參檢拖拉機保險率得到較大題高.
今年我鎮(zhèn)農機安全生產形勢總體平穩(wěn),全年沒有發(fā)生一起農機重特大事故.
二、依法行政。
1、依法行政,進一步加強拖拉機牌證管理.一是加大宣傳力度.二是加大田檢路查力度,打擊^v^黑車非駕^v^并取得了較好成績.截止目前為止,我站共辦理拖拉機新車掛牌臺,初辦理拖拉機駕駛證本.
2、依法行政,做好拖拉機年度儉驗工作.為做好這項工作:一是提前下發(fā)了年檢通知,我們做到早宣傳、早發(fā)動、盡只怕打消機手的顧慮;二是流動檢測車下到各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))進行檢測方便機手;三是早謀劃,四是嚴格收費標準,不得增多任何收費;今年我站共完成拖拉機年檢臺.完成率達%.
三、依法行政,進一步加強規(guī)范化管理.
農業(yè)部兩個工作規(guī)范等法律規(guī)章的對農機監(jiān)理規(guī)范化管理題出了更高的要求根劇上級部門題出的農機監(jiān)理規(guī)范化建設年的要求今年我站加大了這方面的工作力度.進一步加強對法律法規(guī)的執(zhí)行力度.駕駛員考試發(fā)證要求嚴格程序嚴格標準嚴格把關;在辦理農機監(jiān)理各項業(yè)務要求檔案手續(xù)齊備簽名正確.嚴把工作質量關.
四、注重創(chuàng)新。
為了更好地開展拖拉機安全生產集中整治活動,題高農機安全生產水泙,在全鎮(zhèn)范圍內對無牌、無證、違法載人等嚴重違法的拖拉機進行了多次青查,取得了較好的工作效果.但在實際操作中,也存在著經費來原、硬件建設、規(guī)范操作等方面的問題,需要在今后的工作中繼續(xù)完膳.
五、各項任務旨標工作完成情況。
六、來年工作思路.
1、加強學習,進一步題高農機監(jiān)理隊伍素質和工作水泙.
2、全體落實農機安全生產責任制,加大農機安全生產宣傳力度,繼續(xù)開展農機安全生產集中整治,確保農機安全生產.
3、加大監(jiān)管力度.
4、依法行政,規(guī)范管理.
5、積極開展^v^文明監(jiān)理、優(yōu)質服務^v^活動.
7、注重創(chuàng)新,進一步題高農機監(jiān)理工作水泙.
海底撈工作計劃篇四
一周以來,我按照部門的要求安時上班,開會積極參加,同時也會積極的發(fā)表自己的意見,做部門的參與者,在這周,沒有人員離職,面試了三個新職工,根劇的規(guī)定,我們負責給他們培訓,帶領他們孰悉.
一周內,沒有什么錯誤發(fā)生,統(tǒng)籌好了的發(fā)展,做好了各部門之間的協(xié)調,同時我們也開啟了每周列會,作為人事的普通成員,我積極的向這成績優(yōu)異的同時看齊,積極題高自己的業(yè)績,多為分擔壓力,多做是,少說話,我們人事是的大腦,是需要為安排很多的工作規(guī)范的.
按照要求對每一個人員我們都監(jiān)督到位,同時也調查了不能一周來的發(fā)展情況,部門由于新開工,人員急缺,想要在崗位上發(fā)展更多的人,就必須要在崗位上盡早的題高自己的工作能力,不斷的提昇自己的工作計劃,加大自身建設.我們需要統(tǒng)計每天人員的考勤情況,對于沒有安時打卡和忘記打卡的人員及時提醒和通知.
在過去一周內,我們按照不能要求招聘薪人基本已經完成了任務,對于接下來的培訓計劃,有不能磚門的培訓道師來帶領我們培訓,讓更多的人參與進我們建設同時提昇我們的發(fā)展.
一個有活力的工作,不但人要有積極性,更要敢于拼搏,雖然我們工作壓力不大,但是對于需要完成的工作任務我們還是沒有一天耽擱的,一周的任務完成,下一周的工作做好準備,畢竟我要加大對的規(guī)劃和發(fā)展.對于我們人事部的情況,加強職工競爭,沒有競爭的工作環(huán)境如同一潭死水,需要我們不斷的激活讓更多的人參與進來讓更多的人主動行動,積極的推動我們的發(fā)展,推動部門建設.
我們人生雖然面試了少許薪人,但是也有很多的簡歷,在一周中,我們基本完成了一周工作規(guī)劃,做好了一周的基本工作,付出了很多汗水但是收獲更多的是對于工作的禧悅,我們工作付出的有價值,沒有郎費我們的汗水.
對于今后的工作我們每個人都備足了實利,想要在未來的一周內做出更好的成績讓自己走的更遠做的更多,這需要我們加強對工作的規(guī)劃,下面是下周的工作計劃.
1、及時上下班,不遲到不早退.
2、加大工作管理題高工作效率.
3、沒人一天完成50分簡歷審核,一周完成全部的簡歷考劾.
4、做好視頻面試準備,同時篩選優(yōu)秀薪人.
5、監(jiān)督各個部門的基本情況,并及時反饋到人事.
6、做好數(shù)據統(tǒng)計工作,統(tǒng)計每天人員考勤情況.
海底撈工作計劃篇五
根劇××年的工作總結,客戶投訴量逐漸減少,在服務質量不斷題高的基礎上嶄開了××年工作計劃.××年,是××銀行股改進入結果沖刺的一年,也是業(yè)務發(fā)展面對嚴峻挑站的一年.為此,我們必須在任真總結××年工作基礎上,琛刻認清當前形勢,找準柿場脈搏,揚長避短,圍繞^v^提昇經營管理水泙,加快業(yè)務發(fā)展^v^為中心,彤心同德,努厲實現(xiàn)各項業(yè)務健康、飛快發(fā)展.××年的銀行工作計劃如下:。
一、提昇內部管理水泙,加強企業(yè)文化建設。
1、加強內控管理.
我行的各崗位人員基本已配置到位,必須嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度的監(jiān)督落實,實行一級抓一級、層層抓落實、責任到人的管理體質,嚴格把好各項業(yè)務環(huán)節(jié)的風險關,加強制度的執(zhí)行力建設,進一步提昇職工的風險防范意識,確保全年內控綜和評價維持一類行的目標.
2、提昇服務素質.
我行職工的服務素質與同行相比,的確存在一定的差距,這主要表現(xiàn)在服務肽度生硬、欠缺主動和專頁水泙等.為此,我們將加強評價監(jiān)督和培訓學習等.對于多次被客戶評價服務肽度差的職工,將被列為勞動合同到期終止續(xù)簽對象.
3、加強和完膳考劾激勵機制,提昇職工的積極性和協(xié)調性.
我行將捅過細分柿場,突出業(yè)務發(fā)展要點,制定具體的工作目標和任務計劃,充分利用績效工資考劾方案的有力平臺,進一步加大獎懲力度,表揚先進、激勵后進,變成各司其職、各盡所能、共同發(fā)展的良好氛圍,推動業(yè)務發(fā)展.
4、增強企業(yè)活力,建設團結、和諧大家庭.
充分發(fā)揮婦聯(lián)、團支部的帶動作用,多組織集體活動,為職工解壓,讓每個職工都有切合實際的銀行個人工作計劃在工作中多伶聽職工心聲,真實幫助職工解決困難,讓職工快活工作,增強他們對我行的歸屬感.
二、完膳和強化服務功能,加快業(yè)務發(fā)展。
海底撈工作計劃篇六
5、傳菜組：服務員、保潔員、發(fā)毛巾。
6、上菜房：上菜、備菜、洗菜、切羊肉、肥牛。
1、水果房人員崗位職責。
（1）水果果盤擺放美觀大方，能及時供應水果。
（1）所有原材料做到先陳后新，并檢查有無過期變質現(xiàn)象，味道是否正宗。
（2）所有半成品材料分類擺放。
（3）準確估計每日用量，不但能及時供應充足用量而且做到不浪費。
（4）下班時須保鮮的材料，放入保鮮柜內。
（1）歡迎顧客，目光注視對方，以友善的話語表示歡迎，讓顧客感受到熱情。
（2）嚴格按照衛(wèi)生標準執(zhí)行。
（3）滿足顧客的合理要求，顧客從身邊經過時要讓路并打招呼。4、收臺員的崗位職責。
（1）客人走后兩分鐘內撤臺，一桌餐桌桌的收臺工作應在3分鐘內完成。
（2）當收臺中遇到客人時應先禮貌微笑，向客人點頭示意，并用敬語禮貌問候。
（3）收臺時減少噪音，保護餐具，隨時準備4條毛巾，1條干毛巾擦凳子。
（4）收臺的準備工具應齊全，包括安利水，干濕毛巾3條，桶1個。
（5）餐桌表面干凈無油漬，無其他雜物，椅子無水跡。桌椅擺。
海底撈工作計劃篇七
附錄(八)。
海底撈火鍋店服務質量考察報告。
地理位置：簡陽市簡城絲綿小區(qū)。
面積大?。阂磺灏倨矫?。
包房數(shù)：23個包房（無大廳）。
餐位數(shù)：260人同時用餐。
服務考察過程：
1.進門：
有一男服務員手拿泊車記錄本，耳戴耳脈迎接，說道：“先生請問您們幾位，現(xiàn)在暫時沒位，請上2樓大廳等餐區(qū)等候好嗎？”待等到客人同意后，安排上樓，并前面帶路，邊走邊對耳脈說：“樓下三位客人上樓等餐，請安排。”并說道：“幾位請樓上請?！保ù撕笤搯T工又曾參與等候區(qū)的服務）。
2．進前廳等候區(qū)：
迎賓再次確定客人人數(shù)后安排座位等餐，先后有經理、服務員、保潔員、迎賓等參與服務。加座為臨時設置，在放置物品的塑料凳上有一塊黑色木板，來增加使用面積。
3．等餐時服務：
服務員送上小吃水果及飲料，小吃品種為：麻花、椒鹽球；水果為：西瓜；飲料為：檸檬水（檸檬水濃度很濃，有開胃作用）。水果、飲料、小吃、木板均放置于等候區(qū)一角的不銹鋼柜中。
4．等餐時服務員的對話：
1.客問：“服務員有沒有熱毛巾？”
員答:“您好！有熱毛巾，馬上就來.”
2.客問：“還有沒有其他小吃？”
員答：“您好！如果您們小吃吃完了，我馬上為您添加?！?BR> 5．洗手間服務：
1.進入洗手間蹲位，蹲位門下有一則小笑話，供客人“輕松”時閱讀。
2.洗手臺上配有：嘖哩水、扶手霜、毛巾、洗手液。
3.男女洗手間都配有嘔吐盆，公共區(qū)有一個大的洗手臺，有男保潔及女保潔各一名，隨時做衛(wèi)生及給客人洗手后拿毛巾。
4.洗手間整體布置有綠色植物及蔓藤裝飾，感覺非常雅致。
5.洗手間最大的特色在于非常干爽。
6．進入包房用餐時服務:。
進入包房，本房服務員接待流程如下：
1.員答：“歡迎光臨！里邊請?！?BR> 2.給客人放包，安排客人坐下。房里設有專用的壁櫥。
3.拿菜單給客人點菜，確定鍋底、酒水及小吃。同時會介紹特色的產品。
4.給客人倒茶，問明客人用哪種調料碟。（海底撈調味碟分為三種：一種為油碟、一種為原湯碟、一種為純芝麻油碟，調味品有蔥花、蠔油、芝麻醬、味精、調味鹽、醋。）木制的雙格調料盒較有特色。
5.給客人拿手機套、口布及圍裙選用，物品均有專門的自封袋裝置。
6.點菜后出門繳單（包房外一共有2個中端點菜系統(tǒng)。）速度較快。
7.房間內有呼叫服務系統(tǒng)，服務員在外等候服務，但不限于本臺服務員，凡看到服務需求的人均會響應。
8.菜來后，由傳菜員上菜，服務員對單，告訴客人菜上沒上齊。
9.客人用餐途中進房摻湯、調火、摻茶，在這個過程中會有不斷的交流。
7．用餐途中客人與服務員對話過程：
1.客問：“你們這里有哪些特色菜？”
員答：“有海底撈脆鴨腸、鮮毛肚、牛肉丸等?！?BR> 2.客問：“我們點的菜夠不夠？”
員答：“先點這些吧！如果不夠，我馬上幫您加菜！”
3.客問：“有沒有香菜？”
員答：“不好意思！香菜質量不太好，不能上。”
4.客問：“好辣”
員答：“很辣呀？需不需要加醋?！?BR> 5.客問：“我明天過生日，有什么優(yōu)惠沒有？”
員答：“對不起！我們這里用餐的顧客如果過生日都要提前說明。
并出示身份證明，這樣吧，我去請示一下.”
一會領班進來了，說道：“先生您好，聽服務員說您明天過生。
為客人唱生日祝福歌）?！?BR> 6.客問：“你們這附近有沒有賓館？”
員答：“先生，請稍等，我現(xiàn)在就去打電話幫您問一下賓館及房間價格。
服務員回來答道“先生，海底撈對面有一個簡州賓館，標間價格為160元一間?！?并寫有一張紀錄的紙條。
8．買單后服務：
1.買單后客人離開包房，服務員說：“謝謝光臨，請慢走”。
2.在門口看見豪包，走進包房便問：“你們這里豪包是怎么收費的？”
員答：“您好！豪包最低消費800元，不足800元按最低消費收取，我們海底撈包房只有這一間收費，里邊配有金飾餐具，一人一鍋，專用衛(wèi)生間?！?BR> 3.出來碰到經理后問：“簡州賓館怎么走？”經理介紹了路線后從門口服務員中指定了一位帶路。
9．總結海底撈服務：
海底撈服務員的服務技巧不一定規(guī)范、菜品和鍋底也不很出色，但非常重視服務員與客人之間的感情交流，具體表現(xiàn)在：
1.服務員的面部微笑很具親和力，這一點印象特別深刻；
2.服務員嘴上長掛“您好”，簡單但非常的親切；
3.只要客人提出的要求，決不說“不”，并盡力去做。
4.管理層充分放權給員工，讓員工有自己的客戶關系。
5.服務效率高，員工的服務意識好，團隊合作精神強。
6.他們采用的培訓方式是老員工帶新員工，雙方幫助性很強，新員工進入角色很。
7.每個包房會進來2－3個服務員，領班也會詢問客人的用餐感受，讓客人有明。
顯的受重視感覺。
8.員工的企業(yè)文化知識熟悉，客人提問能對答如流，顯示有統(tǒng)一的標準答案，但。
又不拘于一格。
9.員工處理事件的靈活應對能力強，跟平時注重案例實踐培訓是分不開的。綜上所述，海底撈可以作為服務上的模板與標桿，但要符合快樂主題的主要特點，因為海底撈的服務特色作為其企業(yè)經營中的核心產品來說，是與其強大的后臺支撐密不可分的，在目前這個階段應選擇其能充分表現(xiàn)快樂特點的表現(xiàn)形式，加以發(fā)揮創(chuàng)造。
直營發(fā)展部將在一周內制定出《關于開展職業(yè)素質培訓的計劃》，通過對思想的洗煉來提高服務品質，讓不同職務、不同崗位的員工都能找到適合自己的提升空間，并清楚達到目標的途徑與必經階段，同時能將培訓效果轉化為在工作中質的轉變，培養(yǎng)出有自覺性、有主動性、有快樂感、有參與感、負有榮譽、負有使命的六有工作團隊，最終完成快樂餐飲的打造。
2007年5月22日。
海底撈工作計劃篇八
個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界還是在業(yè)務素質、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，現(xiàn)將本人一年以來的工作、學習情況總結匯報如下：
四、明年工作打算1、增強財務預算執(zhí)行情況的控制分析，進一步加強會計核算工作，為領導決策提供有用的決策信息。進一步加強財務日常監(jiān)督工作，嚴格執(zhí)行國家財經紀律，保證財務工作的真實、完整，維護全局整體利益。2、進一步加強部門間的溝通、協(xié)調工作，推行機關、基層工商所財務管理明朗化。嚴格按部門職責做好本質工作，圍繞全局工作重心，努力工作，給領導當好參謀。3、進一步做好固定資產管理工作，進一步做好固定資產的清理及固定資產帳卡的的明細登記。4、認真完成好上級部門和領導交辦的其他各項工作。
20__年是緊張而繁忙的一年，所取得的成績，除了自己努力工作外，更主要的是領導的指導和同志們幫助的結果，在過去取得的成績的同時，我深知自己還有不小的差距。在今后的工作中，我將進一步發(fā)揮自己的主動性，注重自身思想修養(yǎng)的提高，努力提高自己的業(yè)務工作能力，力爭出色完成自身工作和領導安排的任務，作出應有的貢獻。
文寫作，word和excel的應用的相關知識，以便能更好地做好本職工作。通過學習、實踐、思考，自己的思想素質和工作能力都得到了一定的進步。
二、腳踏實地，努力工作這七個月以來，我牢固樹立了＂凡事無小事＂的思想，盡職盡責，努力工作。1、是熟悉本職工作，盡量做好本職工作。在工作之余，我通過自己能夠找到的一切資料，逐漸增進自己對辦公室工作的了解，使自己能夠做好工作。
2、是認真對待本職工作和領導交辦的每一件事。在工作中，我堅持做到了＂四個不讓＂，不讓領導交辦的工作在我手中延誤，不讓正在處理的公文在我手中積壓，不讓各種差錯在我身上發(fā)生，不讓辦公室的形象在我這里收到損害。
3、是注意形象。辦公室是我們局的一個窗口，無論是接電話還是迎來送往，我都時刻注意自己的言談舉止，不因為自己的過失而影響到房管局的形象。
三、端正作風，擺正位置在工作中，我始終堅持勤奮、務實、高效的工作作風，認真做好工作。在做好本職工作的前提下，服從領導安排。對工作上的事，雖然我不是房管局的正式員工，但我一直堅持用正式員工的言行來要求自己，對任何工作都力求用最少的時間，做到自己的，自到__工作以來，沒有耽誤過任何領導交辦的任何事情，都是在自己力所能及的情況下第一時間去完成手中的工作。在生活中，堅持正直、謙虛的生活作風，擺正自己的位置，尊重領導，團結同事，以誠待人，做事講原則，自覺抵制腐朽思想的侵蝕。四、存在的問題通過這七個多月的工作，我也清醒地看到自己還存在許多不足，主要表現(xiàn)在：一是對辦公室工作了解還不夠全面；二是對政策、制度的學習還不夠到位；三是對領導基本上就沒有匯報過工作；四是與同事的互動交流較少。
這七個多月以來，在領導和同事的指導下，通過努力學習和不斷摸索，收獲很大，我堅信工作只要盡心努力去做，就一定能夠做好。20__年，我決心在工作中要多提高自己的素質與修養(yǎng)，多學習，多思考，多實踐，力爭把工作做的更好。
水平。遵紀守法，努力工作，認真完成領導交辦的各項工作任務，在同志們的關心、支持和幫忙下，思想、學習和工作等方面取得了新的進步?，F(xiàn)總結如下：
海底撈工作計劃篇九
xx縣工商聯(lián)在縣委、政府的正確領導下，在上級有關部門的大力支持下，在廣大非公有制經濟人士的積極參與下，取得了不斷的進步。20xx年，我聯(lián)在開展保持^v^員先進性教育活動中，認真查擺工作中的不足，理清工作思路，制定整改措施，及時進行整改，同時認真完成上級部門按排的各項工作任務。下面就我聯(lián)20xx年工作做如下總結。
一、工作開展情況。
（一）圍繞我縣經濟發(fā)展為中心，積極參政議政。工商聯(lián)是黨領導下具有統(tǒng)戰(zhàn)性、經濟性、民間性的人民團體和民間商會，作為橋梁和紐帶，工商聯(lián)通過企業(yè)發(fā)展環(huán)境座談會等形式，邀請縣委、政府的領導參加座談會，通報我縣經濟發(fā)展現(xiàn)狀，組織會員學習黨的方針政策。
（二）以服務為宗旨，切實加強與會員的聯(lián)系。服務是工商聯(lián)立會之本，加強與會員的聯(lián)系是工商聯(lián)做好服務和發(fā)揮橋梁、紐帶作用的前提，我聯(lián)在黨員先進性教育活動中，分別深入到民營企業(yè)與個體工商戶當中，向他們宣傳^v^頒布的《^v^關于鼓勵支持和引導個體私營等非公有制經濟發(fā)展的若干意見》，同時發(fā)放征求意見表，向他們征求意見并公示我聯(lián)的整改措施，以此監(jiān)督。我聯(lián)在今年的工作安排中，著重從以下十個方面切實加強了與會員的聯(lián)系：
一是發(fā)展會員，對原登記在冊的會員進行了解，根據會員動態(tài)實際，進行了篩選。同時，扎實做好“會員數(shù)據庫”的建立；截止到目前，發(fā)展縣、鄉(xiāng)會員部總數(shù)為306，其中企業(yè)會員為19個，個體會員數(shù)為287個。會員行業(yè)分布為修理業(yè)27戶，商業(yè)150戶，飲食及加工業(yè)33戶，建筑與裝修業(yè)5戶，運輸業(yè)2戶，服務業(yè)70戶，其它行業(yè)19戶。
二是注重基層商會組織建設，深入到基層分會進行調研，了解分會工作情況。我縣基層商會組建率現(xiàn)已達到了67%，對未成立基層商會的齊鄉(xiāng)和xx鎮(zhèn)準備組建情況進行摸底調查，堅持“成熟一個，組建一個”的原則，使我縣基層商會組建率達到100%，同時12月份對已成立的闊鄉(xiāng)和解鄉(xiāng)兩個基層商會完成基層組織規(guī)范化建設。
三是服務會員，為會員發(fā)展排憂解難?！胺樟笔枪ど搪?lián)工作的宗旨。我們在工作中注重主動服務，切實幫助會員解決生產經營中的難題。加大對會員企業(yè)的聯(lián)系，切實維護會員企業(yè)的權益。組織開展了工商聯(lián)企業(yè)法律知識講座，邀請律師事務所的律師講解培訓中小企業(yè)經濟合同、經濟糾紛處理等方面的法律知識，全縣19家會員企業(yè)的廠長、經理和管理人員參加了學習培訓，愛到會員單位的好評。在日常工作中，我們對會員企業(yè)的發(fā)展給予極大的關心，對會員提出的企業(yè)發(fā)展、矛盾協(xié)調、政策咨詢等都盡可能地提供幫助。同時，我們對會員反映的問題，做到“事事有結果，件件有回音”。今年接待會員來訪十五人次，做到維權處理7件次，協(xié)調和解答處理的15件次。
四是積極籌建成立奶業(yè)協(xié)會工作。通過參加阿勒泰市工商聯(lián)成立奶業(yè)協(xié)會第xx屆會員代表大會后，我聯(lián)針對本縣奶牛養(yǎng)殖分布情況和又重新進行了摸底調查，同時向養(yǎng)殖戶宣傳成立奶業(yè)協(xié)會的重要意義。經調查統(tǒng)計，xx縣共有各類產奶牛萬頭，其中商品奶牛4685頭，大、小優(yōu)質奶牛1000頭，各類改良奶牛1500頭。今年阿爾曼乳業(yè)和海明乳業(yè)公司在縣內各鄉(xiāng)、場、鎮(zhèn)開設收奶站共10座，全縣牛奶日產量已達35噸，其中商品奶20噸（包括零散銷售的牛奶），這為我縣成立奶業(yè)協(xié)會奠定了良好的基礎。
五是積極組建基層行業(yè)商會（協(xié)會）工作?，F(xiàn)我聯(lián)所屬商會協(xié)會數(shù)3個，今年6月份我縣解鄉(xiāng)率先成立了奶牛商會，從而為該鄉(xiāng)的奶牛疫病防治和奶源銷售找到了“娘家人”。該協(xié)會與收奶站簽訂了收購合同，明確規(guī)定收奶站對奶資付款期限和方式，解除了牧民的后顧之憂。
六是認真開展行風評議活動。為保證此項活動扎實有效地進行，由我聯(lián)牽頭，匯同相關部門開展了對建設系統(tǒng)等十個行政執(zhí)法部門行風評議活動，各位工作人員對填表人耐心、細致地講解了填表的具體要求和內容，此次行風測評采取不記名方式進行，共發(fā)放測評表100份，在測評結果中，部分執(zhí)法部門還不同程度的存在著管理服務不到位，辦事拖拉推諉，態(tài)度粗暴不文明等現(xiàn)象。
七是及時組織學習xx屆xx全會精神。為切實抓好xx屆xx全會精神的學習貫徹，我聯(lián)及時組織非公有制經濟人士認真學習了黨的xx屆xx全會精神，通過學習，全體非公人士精神振奮，倍受鼓舞，進一步增強了機遇意識、發(fā)展意識、責任意識和憂患意識，加大了今后的工作熱情，堅信通過努力會使我縣的經濟發(fā)展邁向一個新的水平。
八是深入私營企業(yè)調查就業(yè)情況。根據對全縣30戶私營企業(yè)的走訪調查，今年1-9月，＊＊縣安置就業(yè)4053人，其中下崗失業(yè)人員1563人，大中專畢業(yè)生87人，社會人員1128人，少數(shù)民族1203人，其他人員72人。企業(yè)全部與員工簽定勞動合同，共有企業(yè)工會組織30個，工會會員865人，交納職工養(yǎng)老金元，失業(yè)金元，醫(yī)療金元，計劃生育元，工傷元。
九是認真開展民營企業(yè)檔案登記工作。為使企業(yè)檔案在企業(yè)自身發(fā)展中發(fā)揮應有的作用，更好地為民營經濟的發(fā)展服務，我聯(lián)與^v^聯(lián)合組成登記調查組，深入到全縣各民營企業(yè)開展檔案登記調查工作。
二、非公有制經濟發(fā)展現(xiàn)狀。
截止今年十月份，xx縣個體工商戶已發(fā)展到1758戶，同比增長，從業(yè)人員2398人，同比增長，注冊資金萬元，同比增長；私營企業(yè)53戶，從業(yè)人員973人，注冊資金10312萬元，分別較上年同比增長、和民%。
三、存在的的問題。
（一）工商聯(lián)編制少、辦公室人員不足、辦公條件簡陋、辦公經費緊張，跟不上非公有制經濟發(fā)展的需要，已經影響了工商聯(lián)工作的進一步深入開展。
（二）鄉(xiāng)、鎮(zhèn)基層商會受經濟不發(fā)達地域的制約，組建的基層商會，不能很好地發(fā)揮基層商會的職能。
（三）當前非公有制企業(yè)在生產、經營中存在的主要問題。
1、融資難的問題。現(xiàn)階段內，絕大多數(shù)個體、私營企業(yè)很難從銀行貸到款，很多企業(yè)甚至連在銀行取得貸款開戶權的資格都沒有。
2、缺乏具有針對的中小企業(yè)發(fā)展規(guī)劃。在市場經濟體制中，促進和支持中小企業(yè)發(fā)展的社會服務體系建設滯后，私營企業(yè)在人才、信息、資金遇到的困難更多，造成經濟發(fā)展緩慢或停止不前。
四、今后的發(fā)展思路。
（一）希望縣委、政府及上級部門加大對工商聯(lián)工作的支持力度，我聯(lián)計劃在12月份召開我縣第xx屆會員代表大會，做好換屆選舉工作。
（二）建議縣委、政府將工商聯(lián)的辦公經費納入我縣財政預算，這樣以來，一方面可以改善辦公條件。另一方面可以有辦公經費來保證日常工作的正常運轉。
（三）是我聯(lián)計劃在2006年使我縣基層商會組建率達100%，同時不斷建立完善組織機構的各項機制。
（四）是加強學習、開拓進取。非公有制經濟是經濟建設中的一支重要力理，對我縣的經濟建設，提高人民的生活水平，吸納下崗職工，做出了很大貢獻。但是，從總體來看，我縣非公有制經濟中私營企業(yè)為53戶，從業(yè)人員973人，注冊資金10312萬元，分別較上年同比增長、和民%，經濟發(fā)展總量還不夠，今后一個時期，工商聯(lián)應該有目的地組織民營企業(yè)走出去、引進來，把一些好的做法和經驗，介紹給我縣的企業(yè)，圍繞我縣經濟發(fā)展目標，確立我縣民營企業(yè)的發(fā)展方向，開創(chuàng)新思路，不斷學習，不斷提高，以創(chuàng)新實干的工作精神發(fā)展壯大我縣非公有制經濟。
海底撈工作計劃篇十
2015年即將到來，我在*****工作已近****月?；仡欉@幾個月的工作歷程，我在單位領導及各位同事的支持與幫助下，按照公司的要求，嚴格要求自己，較好地完成了自己的本職工作，工作上也有了較大的改變，總結過去幾個月的工作經驗，揚長避短，現(xiàn)將2014年工作情況總結如下：
一、思想匯報。
首先是個人的心態(tài)，有了正確的心態(tài)才能有正確的工作態(tài)度，我一直認為工作不該是一種任務或是負擔，應該是一種樂趣。人是為了責任而活，我既然選擇了這份工作，身上就多了一份責任。而作為服務行業(yè)，首先考慮到我是為顧客們更好的服務，洗干凈每一個碗筷，讓客人吃的放心，吃的安心！
二、工作總結。
總結過去，也看到了自己很多的不足，工作中任何一次錯誤對于我來說都是一次新考驗，對工作充滿了憧憬。在工作中，與同事相處和睦，相互配合，及時將回收的餐具洗干凈。另外這份工作也讓我感到充實，也給予了我積極向上的動力。工作的這幾個月，我也學習了很多，向領導和同事學習，學習他們工作的態(tài)度及工作的方式，學習他們的為人處事，要求自己做到取別人之所長，補已之所短。
三、個人展望。
通過實踐結合自我學習，快速提升個人能力，積累豐富的工作經驗，并及時的總結和調整；同時提升個人的素養(yǎng)和個人服務意識及水準。
海底撈工作計劃篇十一
產品策略主要是指產品的包裝、設計、顏色、款式、商標等，其主要研究新產品開發(fā)，產品生命周期，品牌策略等，是價格策略、促銷策略和分銷策略的基礎。給予產品賦予特色，可以讓其在消費者心目中留下深刻的印象。
2.促銷策略。
促銷策略主要是指企業(yè)采用一定的促銷手段來達到銷售產品，增加銷售額的目的，其手段主要有折扣、返現(xiàn)、抽獎以及免費體驗等方式。廣告宣傳、促銷活動、人員銷售、口碑操作形式等都能算作促銷的手段方式。企業(yè)可以通過促銷策略的開展，讓消費者知曉、了解到企業(yè)所生產的產品，并最終讓消費者喜愛甚至購買企業(yè)的產品。決定企業(yè)產品知名度、品牌形象和銷售狀況的因素是企業(yè)促銷策略的強度及其計劃是否得宜。消費者只有通過企業(yè)的廣告宣傳或者促銷活動，才能對產品所能提供的使用價值、產品的價格以及如何購買和使用該產品有所了解，才可能會對去購買產品。而消費者在使用過產品之后所做出的反應也能夠為諸如產品、價格、通路等其他的行銷組合的修正調整產生推動作用。
3.價格策略。
價格策略主要是指產品的定價，主要考慮成本、市場、競爭等，其主要研究產品的定價、調價等市場營銷工具。
4.渠道策略。
渠道策略是指企業(yè)選用何種渠道使產品流通到顧客手中，它是一個綜合的體系，由企業(yè)與各級經銷商之間的貿易關系、成本分攤和利益分配方式所構成的。這一體系是建立在企業(yè)(機構)的產品被送抵最終消費者之前的。批發(fā)商、零售商、物流配送商，或是公司業(yè)務人員針對消費者的直接推銷出售，和多層次傳銷公司的直銷人員及其組織架構等都是屬于經銷商的類別，也是企業(yè)產品銷售出去的主要渠道。企業(yè)制定分銷政策的.目的是：讓消費者能夠更方便快捷的拿到產品，但是這些分銷政策不僅要滿足降低企業(yè)分銷成本的要求，還要能保證這些策略的實施能夠幫助解決對消費者送貨期、送貨量、裝配服務、疑難咨詢等顧客常常遇到的問題有方面的要求。
海底撈工作計劃篇十二
20xx級市場營銷專業(yè)頂崗實*結本學期，經濟貿易系組織20xx級市場營銷專業(yè)兩個班級的學生在新亞商場和淮安市金雞食品有限公司進行了為期6個月的頂崗實習。本次頂崗實現(xiàn)的目的是使學生了解社會、接觸實際、鞏固專業(yè)理論知識、提高實際操作技能，達到教育與實踐相結合的目的；培養(yǎng)學生綜合擇業(yè)能力和工作能力；培養(yǎng)學生調查研究能力，為撰寫畢業(yè)論文打好基礎。在系部領導的精心安排下，在各位教師的積極參與努力下，實習任務現(xiàn)已順利完成，總結如下：
一、計劃周全，合理安排。
市場營銷081、市場營銷082班共77人，實習時間為20xx年x月15至20xx年x月x日。經濟貿易系于20xx年x月就已經展開實習組織工作。在實習前三、四個星期就著手安排頂崗實習單位的落實工作。20xx年x月份就著手安排頂崗實習結束工作。
考慮到實習人數(shù)、學生將來的就業(yè)及實習基地等眾多因素，頂崗實習單位的落實采取學生自己落實與系部幫助落實相結合，頂崗實習指導實行院內指導教師和生產單位指導教師聯(lián)合指導的辦法。
二、多項措施并舉，保證實習質量。
為了保證頂崗實習的質量和順利進行，經濟貿易系對頂。
崗實習的學生采取了實習前召開動員大會，實習中多種檢查制度，實習后嚴格檢查實習報告等措施。
實習開始前，為了保證學生在實習單位嚴格遵守其規(guī)章制度，系里召開了實習動員大會，重點突出了對學生所在實習單位可能發(fā)生的違紀現(xiàn)象及其處理，使所有實習學生在思想上認識到位，行為上符合要求，給實習單位留下了很好的印象。
實習過程中，實行定期檢查和不定期抽查的辦法。對由系部安排的頂崗實習，實行系部定期定人檢查的辦法，對學生自己落實的頂崗實習單位，實行系部不定期組織老師抽查的辦法。
三、順利結束頂崗實習工作。
按照系部工作計劃，20xx年x月x日頂崗實習結束，20日，收齊所有的實習報告并召開了實*結大會。
四、實習效果。
步認識。
2、頂崗實習促進了學生自身的發(fā)展。實習活動使學生進一步接觸社會，環(huán)境適應能力及實際工作能力得到了很大的提高，絕大多數(shù)學生都和實習單位達成用人意想。
3、認知實習配合了所在單位的工作。參加實習的學生在觀念上發(fā)生了根本的變化，能把自己當著企業(yè)的一份子，站在企業(yè)的立場上，認真做好所在單位安排的各項工作。
頂崗實習是營銷專業(yè)實踐教學中非常重要的一個環(huán)節(jié)。實踐證明，頂崗實習一方面促進了學生對營銷專業(yè)的實踐認知水*；另一方面提高了學生的社會認知度。
海底撈工作計劃篇十三
1月6號下午考完高數(shù)，我們就開始準備，7號早上就踏上了寒假去北京的打工之途，目的地是四川海底撈火鍋北京第十四分店海淀巴溝店。
13、7。
5、111號桌是大桌，還有最容易忽略的，就是沒有帶“4”這個數(shù)字的桌位（后來為了讓我們牢記，上菜師傅上菜時常對我說“這是24號的菜”、“這是43號的菜”等，等走了好大一段路才意識到沒有這個桌位，后來漸漸有這個意識后，上菜的師傅再也騙不了我）；還要注意“三個八”：即八個情侶桌、八個vip包間和八個安全出口。此外，還要熟悉后堂的一切地方比如上菜房、油碟房、小吃房、配電房等等?？傊惶靸扔涍@么多東西，的確好難好難。沒辦法，我們只能在一有空的時候就得趕緊回憶這些東西。
第二天，要學習的就是各種工具的存放位置和使用方法，比如寶寶椅在哪放著，拿出來后如何打開等，比如哪里有燙傷膏，哪里有茶葉等。
后幾天主要學習記憶全部的菜品及其它們的特征，除了能認出菜品，叫出它們的名子，還得知道它們的重量，是由什么做成的，煮多久能熟等。最后楊姐和李姐給我們強調的就是服務中的細節(jié)問題與禮貌用語，見到客人要主動問好，看客人東張西望或有困惑表情或動作時主動上前幫忙，戴眼鏡的客人發(fā)眼鏡布，長頭發(fā)的客人發(fā)皮筋，給老人或寶寶免費發(fā)蒸蛋等。
最后發(fā)工資的時候發(fā)了2100元，，我的領班唐哥向上反映我干的好，另外又多發(fā)了300獎金，意外的是，同來的寒假工中只有我自己有獎金。雖然一個月內瘦了八斤，而人家過了個年都胖了不少，但心里別提有多自豪了。
2012的寒假，海底撈讓我過的很充實！
第二篇：海底撈火鍋之所以成功。
第一題：
海底撈火鍋之所以成功，員工這么死心塌地的留在公司服務，這離不開領導層的出色管理，他們堅持“以人為本”的理念管理員工，把員工“當成家里人”，而員工回報的是“用心”來服務每一位客戶，這樣一個“有機”的循環(huán)讓海底撈成為盈利上億的企業(yè)。
對于海底撈的高層管理者，他們的ceo張勇認為，客人是海底撈的生意基石?？腿说男枨笪寤ò碎T，而單是用流程和制度培訓出來的服務員最多能達到及格的水平。制度與流程對保證產品和服務質量的作用毋庸置疑，但同時也壓抑了人性，因為它們忽視了員工最有價值的部位——大腦。讓雇員嚴格遵守制度和流程，等于只雇了他的雙手，而這時候員工的流失率就十分高。因此從張勇的第一家海底撈開始，除了滿足客人的各種需求以外，他作為一名高層領導者也滿足下屬的各種需求，除了用心的為員工解決生活、住宿和家庭等問題，為他們提供一個愉悅的工作環(huán)境，還親力親為和員工一起工作在第一線。ceo張勇知道，要讓員工感到幸福，不僅要提供好的物質待遇，還要讓人感覺公平。海底撈不僅讓這些處在社會底層的員工得到了尊嚴，還給了他們希望。海底撈的幾乎所有高管都是服務員出身，這些大孩子般的年輕人，獨立管理著幾百名員工，每年創(chuàng)造幾千萬營業(yè)額。海底撈奉行每人都是必升而不是選升，只要他們滿足績效考核，店長和同事的滿意他們就能晉升到下一級別。張勇明白自己的員工學歷參差不齊，管理能力也各不相同，因此他設置了兩條晉升之路，也可以讓那些沒有管理才能的員工，通過任勞任怨的苦干也可以得到認可，普通員工如果做到功勛員工，工資收入只比店長差一點。
作為高層領導的張勇，并沒有只做高層那些常規(guī)的事情，他把權利下放到每一個人身上，從管理層到普通員工，每個人都被充分授權。200萬以下的開支，副總可以簽字；100萬以下的開支，大區(qū)經理可以審批；而30萬元以下的開支，各個分店的店長就可以做主。普普通通的一線員工，擁有免單權，而且他們可以根據客人的需求，贈送水果盤或者零食爆米花。這樣一個看似“冒險”的做法，卻讓每一位員工深深感受到自己就是公司主人公，更有激情的為海底撈效力。
現(xiàn)在我們來看一下中層領導者在海底撈的作用。拿店長來做舉例，海底撈的店長最擅長的是激勵員工，員工按時完成工作之后店長都會在開會的時候鼓勵員工，肯定他們一天的貢獻，這樣員工的歸屬感就會增加。店長平時很少坐在辦公室，海底撈的店長都是在服務最前線，跟其他員工一起服務客人，在服務客人期間店長會考核員工的工作，也會根據員工的表現(xiàn)來衡量該員工每天擅長的工作，這樣做到分工最大合理化，提高工作的效率，這也會讓每位員工感到自己都是獨一無二的。店長除了管理店鋪以外，他們也要跟員工成為好朋友，不分彼此，及時了解員工的情況，是否適應崗位等等，如果需要幫助的話就要求員工一定要跟他們說，店長的關心讓每一位員工都感到企業(yè)對他們的重視，這樣員工會就會更有激情的面對自己的工作，把建設店鋪當成自己的責任。
而海底撈的成功，取決于員工之間的互動關系，海底撈的員工的互動關系是積極的，他們互相信任，上級相信下級，下級服從上級，而且上級與下級之間的距離十分短，基層員工可以快速向店長反映問題，提出建議，而且店長也能在日常工作中及時觀察員工的表現(xiàn)，對他們的表現(xiàn)進行評分，這有利于員工的晉升。上下級之間表揚的權力放得很低，批評的權力卻很高，甚至可以說很少有批評。比如在部門小會上，領班就可以獎勵蘋果，直接從水果房拿蘋果就行了；比如店里有一個公告欄，誰都可以寫一封表揚放到那里，所以表揚稿的落款五花八門，有的是店長，有的是領班，有的是某位基層員工。這樣和諧的工作環(huán)境形成了內部的高效率，這樣讓每位員工都感受到愛，心甘情愿的留在海底撈工作。
第二題：
海底撈沒有系統(tǒng)的規(guī)范的管理體系，基本上是老板張勇一個人說了算。公司的產業(yè)技術不規(guī)范，以比較老套的“師傅帶徒弟”的方式為主，缺乏技術的標準化和規(guī)范化。員工的個性化服務又缺乏標準，不易復制，從而限制了企業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度。而如今在海底撈快速擴張的路上也出現(xiàn)了管理上的問題，一些顧客反映海底撈新店的服務無法和之前的相比等等。所以我認為海底撈應確定幾套培養(yǎng)人的方案，這樣每個員工都有統(tǒng)一的標準，以老帶新，老員工可以輔助帶幾名新員工，等新員工的業(yè)務能力到達一定水平就可以分配到新的店和新崗位當中。
海底撈的人力成本比較高，因為他們對于員工的重視程度極高，其人力資源模式在道德缺失的中國一定會死，而且加速擴張就會死的更快。這樣的說法并不是空穴來風的，畢竟誰也不能保證放權在店面增多而無法全部顧及的情況下是否會導致一些不良后果。此外，因為海底撈人性化的管理，海底撈的員工擁有不錯的待遇，同時海底撈在迅速的發(fā)展中還要對新員工進行海底撈化得培訓，這都使得海底撈的人員成本大幅上升。所以我認為在培養(yǎng)員工的同時，可以在運營模式做改進，盡量擴張海底撈在內地的市場，提高營業(yè)額。海底撈也可以讓顧客除了吃火鍋以外也有其他消遣，而這里的消遣就是新的市場開發(fā)，可以增加店鋪收入。
海底撈工作計劃篇十四
（1）負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值臺服務員布置火鍋店和餐桌、擺臺及補充各種物品做好全面準備。
（2）負責將廚房烹制好的菜肴食品準確及時地傳送給火鍋店值臺服務員。
（3）負責將值臺服務員開出的并經收款員蓋章的飯菜訂單傳送到廚房內堂口。
（4）嚴格把好飯菜食品質量關，對不符合質量標準的菜點有權拒絕傳送。
（5）嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范，確保其準確迅速。
（6）與值臺服務員和廚房內堂保持良好的聯(lián)系，搞好前廳和廚房的關系。
（7）負責協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作。（8）負責傳菜用具的清潔衛(wèi)生工作。
海底撈工作計劃篇十五
企業(yè)對細分市場進行評估后，就要決定采取何種營銷戰(zhàn)略。企業(yè)選擇的目標市場不同，提供的商品和勞務就不同，進占目標市場的營銷策略也就不同。一般來說，有三種目標市場營銷戰(zhàn)略可供選擇：一是無差異市場營銷，指企業(yè)把整個市場看成一個大的目標市場，不進行市場細分，用一種產品、統(tǒng)一的市場營銷組合對待整體市場；二是差異性市場營銷，指企業(yè)決定同時在幾個子市場上進行經營活動，針對不同的目標市場提供不同的商品及營銷組合方案，以滿足不同消費者的不同需求；三是集中性市場營銷，指企業(yè)集中所有力量，以一個或少數(shù)幾個子市場作為目標市場，集中企業(yè)的營銷力量，實行專業(yè)化生產和經營，為的是在較小的市場上擁有較大的市場份額。
企業(yè)目標市場營銷戰(zhàn)略thldl。org。cn的選擇要考慮企業(yè)資源、產品特點、市場特點、產品壽命期，以及競爭對手的營銷戰(zhàn)略。但是，無論選擇哪種目標市場營銷戰(zhàn)略，企業(yè)都要結合這些因素來思考目標市場效率的改進問題。而市場效率的改進就有賴于供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等的合理規(guī)劃和運作。
只注重消費者對某種商品需求的共同點，而不管其差異點。這樣可以節(jié)約生產、儲存、運輸、廣告宣傳等費用，從而降低成本。但是，我們知道，這種戰(zhàn)略對于商流、物流的要求特別高，企業(yè)必須從整個供應鏈來思考效率改進。由于產品單一，企業(yè)在商流方面就要著重考慮不同批次商品的更新情況，避免生產日期靠前的商品滯銷直至變質損壞，在批發(fā)商和零售商的選擇上要特別注重他們的信息反饋速度和負責精神。在供應商的生產資料供應上也要強調質量的穩(wěn)定性，確保各批次產品的質量統(tǒng)一性。
無差異市場營銷面對的是整個市場，也就必然對物流提出較高的要求，企業(yè)就一定要整合供應商、分銷商及供應鏈中的其他組織，協(xié)同做好各項物流，尤其是生產資料和商品物流。供應商的及時供貨才能保證企業(yè)的有序生產，而分銷商的及時配發(fā)貨才能保證商品的及時銷售和回收。我們認為采取無差異市場營銷戰(zhàn)略的企業(yè)最好與供應商、分銷商簽訂統(tǒng)一的責任協(xié)議，按照區(qū)域劃分原則組織物流系統(tǒng)。
能以產品和經營策略的多樣化，提高市場占有率，增強競爭能力，分散經營風險。但是，這種戰(zhàn)略大大增加了生產成本和經營費用。企業(yè)針對各個細分市場的特點，分別設計不同的產品、不同的市場營銷組合方案，滿足各個細分市場上的不同需要，這對于商流、物流、信息流、資金流等都提出了較高的要求。各個細分市場的需求都會不斷發(fā)生變化，這要求企業(yè)必須及時獲取新的需求信息，并迅速組織新產品研發(fā)和生產，在分銷商、生產商、供應商之間建立暢通的信息管理系統(tǒng)顯得尤為必要。
產品多樣化也要求生產資料和商品配送的及時準確、資金的良好回收與分配，所以企業(yè)必須選擇那些信譽良好、管理能力強的供應商和分銷商，把商流、物流、資金流通過信息流整合起來，才能滿足不斷變化的各個細分市場的需求，在分銷渠道的選擇上比較適合長渠道和寬渠道策略。本文認為企業(yè)有必要建立一個融消費者、分銷商、供應商及其他相關組織為一體的信息*臺，提高企業(yè)應對市場變化的能力和良好的伙伴關系維系能力，從而不斷提高企業(yè)市場運作效率。
特別適用于初次進入新市場的大企業(yè)和資源有限的中小企業(yè)；能夠節(jié)約成本支出，獲得較高投資收益率；營銷對象集中，可提高企業(yè)知名度而迅速占領市場。但是我們也必須注意到，這種戰(zhàn)略風險性較大，因為市場狹窄，一旦需求變化或有強有力的競爭者進入，企業(yè)可能陷入困境。所以對于企業(yè)的信息流要求格外高，而且這種要求不是一般的信息反饋和溝通，必須要能夠根據現(xiàn)實狀況預測未來的市場變化，以便提前做出調整或改變市場戰(zhàn)略的行為。采取集中性市場營銷戰(zhàn)略的企業(yè)最好建立長期穩(wěn)固的進貨渠道和分銷渠道，同時建立應對市場突發(fā)變化的應急進貨渠道和分銷渠道，這樣才能降低企業(yè)經營風險，確保穩(wěn)定的市場效率。
綜合來說，三種目標市場營銷戰(zhàn)略都要求供應鏈中各單位環(huán)節(jié)的信息流暢通，差異性市場營銷對信息的反應速度和準確性要求突出，集中性市場營銷對信息的準確性和趨勢性要求突出；在物流方面，無差異市場營銷和集中性市場營銷強調及時性，差異性市場營銷不但強調及時更強調準確性；在商流方面，無差異市場營銷和集中性市場營銷強調商品的批次更新和質量保障，差異性市場營銷更強調商品配送的準確性和有效組合；在資金流方面，差異性市場營銷對資金的及時回收和合理分配要求更高。
企業(yè)目標市場營銷戰(zhàn)略的選擇和運行是隨著企業(yè)自身實力、內外環(huán)境變化而不斷變化的，所以對于任何一個企業(yè)，無論選擇哪個目標市場營銷戰(zhàn)略，都必須結合內外環(huán)境變化綜合分析供應鏈中的各個環(huán)節(jié)和組織。只有從供應商、生產商、分銷商到最終消費者之間形成良好的暢通的商流、物流、信息流、資金流，才能保證企業(yè)始終保持較高的市場運作效率和較強的競爭能力。
——市場營銷實*結。
市場營銷實*結。
海底撈工作計劃篇十六
四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的型跨省直營餐飲民營企業(yè)。海底撈雖然是一家火鍋店，但它的核心業(yè)務卻不是餐飲，而是服務。在將員工的主觀能動性發(fā)揮到極致的情況下，“海底撈特色”日益豐富。海底撈的員工激勵措施與效果主要概括為以下幾點：
海底撈為員工設計好在本企業(yè)的職業(yè)發(fā)展路徑，并清晰地向他們表明該發(fā)展途徑及待遇。每位員工入職前都會得到這樣的承諾。“海底撈現(xiàn)有的管理人員全部是從服務員、傳菜員等最基層的崗位做起，公司會為每一位員工提供公平公正的發(fā)展空間，如果你誠實與勤奮，并且相信：用自己的雙手可以改變命運。那么，海底撈將成就你的未來！”該措施滿足了職工對自我實現(xiàn)的需要，激勵了員工對更好未來的追求。
海底撈對管理人員的考核非常嚴格，除了業(yè)務方面的內容之外，還有創(chuàng)新、員工激情、顧客滿意度、后備干部的培養(yǎng)等，每項內容都必須達到規(guī)定的標準。
這幾項不易評價的考核內容，海底撈都有自己衡量的標準。例如_員工激情_，總部不定期的會對各個分店進行檢查，觀察員工的注意力是不是放在客人的身上，觀察員工的工作熱情和服務的效率。如果有員工沒有達到要求，就要追究店長的責任。海底撈通過特的考核制度，既規(guī)范了管理人員的管理行為，又使得管理人員可以通過不同的措施，激勵員工的工作熱情。
海底撈的管理層都是從最基層提拔上來的，他們都有切身的體會，都能了解下屬的心理需求。這樣，他們才能發(fā)自內心地關愛下屬，并且給予員工工作與生活上的支持和助，同時也得到員工的認可。
在海底撈，尊重與善待員工始終被放在首位。海底撈實行_員工獎勵計劃_，給優(yōu)秀員工配股。此外，海底撈的管理人員與員工都住在統(tǒng)一的員工宿舍，并且規(guī)定，必須給所有員工租住正式小區(qū)或公寓中的兩、三居室，不能是地下室，所有房間配備空調、電視，電腦，宿舍有專門人員管理、保潔，員工的工作服、被罩等也統(tǒng)一清洗。若是某位員工生病，宿舍管理員會陪同他看病、照顧他的飲食起居。同時，海底撈的所有崗位，除了基本工資之外，都有浮動工資與獎金，作為對員工良好工作表現(xiàn)的鼓勵?？紤]到絕部分員工的家庭生活狀況，公司有針對性的制定了許多細節(jié)上的待遇。
在尊重與善待員工的問題上，海底撈還有不少“創(chuàng)意”。例如，將發(fā)給先進員工的獎金直接寄給他的父母。
在如此和諧的文化與工作氛圍的激勵下，員工們的熱情日益高漲，提出很多建議。并且，只要是合理的，公司都會采納。這些激勵措施既滿足了員工的基本需求同時也滿足了他們的.尊重需求與自我實現(xiàn)的需求，激發(fā)了員工的主人翁意識。
在我們看來，海底撈的成功服務是取勝的關鍵，但是如何做到將服務差異化戰(zhàn)略成功灌輸給所有員工，激勵每一個員工共同努力才是真正至關重要的。要做到真正的顧客滿意必須將標準化的流程、制度和服務員的判斷力和創(chuàng)造力結合起來。員工的創(chuàng)造力不受理出來的，而是通過一整套系統(tǒng)激勵出來的。這些激勵系統(tǒng)提升了員工的滿意度，滿意的員工就會帶來優(yōu)質的服務，提高顧客滿意度以及降低許多餐飲企業(yè)都很頭痛的浪費和損耗等隱形成本。海底撈更多依靠的是對餐飲業(yè)服務員這種特殊工作的理解，而不是生搬硬套一些書本上的先進理論，在實際操作中，恰恰是其激勵機制符合了海底撈自身的實際，滿足了員工各個層次的需求，使員工最程度地發(fā)揮了個人潛力，使得海底撈在激烈的市場競爭中站穩(wěn)了腳跟，并得到了穩(wěn)步發(fā)展。
由海底撈的例子我們可以看出，餐飲企業(yè)應當充分意識到在激勵機制的各個階段都應該根據員工的特點采取適當有效的激勵措施，保證員工的積極性和個人能力較好的發(fā)揮，消除他們在工作中的各種消極情緒，增強他們在企業(yè)中的成就感和歸屬感，并形成工作動力，是我國餐飲業(yè)在一線員工激勵問題上的出發(fā)點。
海底撈工作計劃篇十七
海爾集團是是世界白色家電第一品牌，1984年創(chuàng)立于中國青島，現(xiàn)任董事局*、首席執(zhí)行官張瑞敏是海爾的主要創(chuàng)始人。海爾集團從1984年到2017年的25年間，創(chuàng)造了一個家電行業(yè)神話。截至2017年，海爾集團在全球建立了29個制造基地，8個綜合研發(fā)中心，19個海外貿易公司，全球員工超過6萬人。2017年，海爾集團全球營業(yè)額實現(xiàn)1243億元（182億美元），品牌價值812億元，自2002年以來連續(xù)8年蟬聯(lián)中國最有價值品牌榜首。作為民族企業(yè)，海爾的成功經驗值得每個企業(yè)去學習，在此對其營銷組合策略進行分析。。
一、背景分析。
海爾集團是白色家電第一品牌。公司1984年創(chuàng)立于青島。創(chuàng)業(yè)以來，海爾堅持以用戶需求為中心的創(chuàng)新體系驅動企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，從一家資不抵債、瀕臨倒閉的集體小廠發(fā)展成為全球最大的家用電器制造商之一。2011年，海爾集團全球營業(yè)額1509億元，在全球17個國家擁有8萬多名員工，海爾的用戶遍布世界100多個國家和地區(qū)。至今海爾創(chuàng)造了從無到有，從小到大，從弱到強，從國內到海外的卓著的業(yè)績。而今家電市場競爭日趨激烈，而海爾卻始終保持著高速穩(wěn)定的發(fā)展勢頭。2017年，海爾品牌價值高達812億元，自2002年以來，海爾品牌價值連續(xù)8年蟬聯(lián)中國最有價值品牌榜首。海爾品牌旗下冰箱、空調、洗衣機、電視機、熱水器、電腦、手機、家居集成等19個產品被評為中國名牌，其中海爾冰箱、洗衣機還被國家質檢總局評為首批中國世界名牌。
海爾的創(chuàng)造的不是成功，而是感動，這也是海爾服務營銷理念。
二、營銷組合策略分析。
海爾的成功是眾所周知的技術創(chuàng)新和服務型營銷，打著“真誠到永遠”的企業(yè)形象去占領市場。在產品研發(fā)上，更新?lián)Q代快。在產品生產過程中，注重質量品質。在銷售過程中，待人已誠，以優(yōu)質的態(tài)度贏得客戶的滿意。在產品售后與返修過程中，講究落實服務質量，贏得廣大消費者良好口碑。最終，海爾的成功，不僅是一個民族企業(yè)的成功，而是管理模式的樹立，是任何企業(yè)都該吸取借鑒的。
（一）產品策略：更新周期短，更是適應于需求。
截止到2017年年底，海爾累計申請專利9738項，其中發(fā)明專利2799項，穩(wěn)居中國家電企業(yè)榜首。僅2017年，海爾就申請專利943項，其中發(fā)明專利538項，*均每個工作日申請2項發(fā)明專利。在自主知識產權的基礎上，海爾已參與23項國際標準的制定，其中無粉洗滌技術、防電墻技術等7項國際標準已經發(fā)布實施，這表明海爾自主創(chuàng)新技術在國際標準領域得到了認可；海爾主導和參與了232項國家標準的編制、修訂，其中188項已經發(fā)布，并有10項獲得了國家標準創(chuàng)新貢獻獎；參與制定行業(yè)及其它標準447項。海爾是參與國際標準、國家標準、行業(yè)標準最多的家電企業(yè)。海爾是唯一一個進入國際電工委員會（iec）管理決策層的發(fā)展中國家企業(yè)代表，2017年6月，iec選擇海爾作為全球首個“標準創(chuàng)新實踐基地”。
海爾文化的核心就是創(chuàng)新，在創(chuàng)新實踐中，海爾探索實施的“日事日畢，日清日高”的“oec”（overalleverycontrolandclear）管理模式、“市場鏈”管理及“人單合一”把100萬臺與1臺做成一個樣子。海爾建立了“從市場中來，到市場中去”的環(huán)形新產品開發(fā)機制，盡量滿足客戶，消費者的要求，也為了更適應市場需求，滿足消費者的購買意圖，以便贏取更大的市場份額。這一個體制創(chuàng)造了不斷增加的客戶，創(chuàng)造了市場，為了企業(yè)在贏取利潤的同時，也贏取了客戶的滿意。
典型事例，“小神童”洗衣機，1996年，有一位客戶像海爾集團來信中反映洗衣機又笨重有噪聲大，而且費水費電，十分不方便。她希望有一種體型小，適合現(xiàn)代人的洗衣機，這封信引起了海爾集團的重視，海爾集團馬上組織人員進行研發(fā)，并于1996年10月研發(fā)成功第一小型洗衣機“小小神童”，現(xiàn)在“小小神童”的品牌已經更新十二代，產銷量200萬臺，并出口到一般不進口家電產品的日本，韓國等國家。
（二）定價策略：注重價值，優(yōu)質優(yōu)價。
在銷售過程中，價格往往影響產品的銷量，所以有很多低價的產品充斥著市場。但是隨著現(xiàn)在人民生活質量，人民往往更注重的是質量品質，寧愿花點錢買質量好的，用得久，海爾就是看到了這點，所以海爾對于產品的定義就是優(yōu)質優(yōu)價，不打價格戰(zhàn)，打價值站，價格優(yōu)勢不等于低價格。保證產品質量100%合格率，一個也齊應該以自己層出不窮的新產品建立起消費者認可的價格優(yōu)勢。目前的的產品和企業(yè)競爭歸根到底不再是價格的競爭，而是綜合實力的競爭，對質量，個性化設置，品牌，服務競爭。為了適應不同群體的消費，海爾推出的產品有高中低檔的分類，適應于不同人群的消費意志，做到每隔50元，都能找到兩款機型。
典型事例，海爾冰箱，在國內多家知名企業(yè)，且產品形象不錯的企業(yè)的競爭下，海爾系列的冰箱的價格高于同類產品，卻能贏取更多的市場份額得到暢銷。因為在其他冰箱廠家打出有獎銷售，降價來爭奪市場份額的情況下，許多的商家在廣告中打出“本店家電一律幾折（海爾除外）”的廣告，而海爾在不降價的情況下，銷售量在各類家電中仍居于前列，也說明了消費者對海爾品牌的價值認可。
（三）渠道策略：專注品牌，多渠道發(fā)展。
海底撈工作計劃篇十八
1,執(zhí)行執(zhí)行總經理的工作指令,并向其負責和報告工作.
2,全面負責餐廳的管理工作,保證餐廳經營業(yè)務的正常進展.
3,負責餐廳工作人員調配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內,各服務點上都有崗,有人,有服務.
4,堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,合理組織人力,實行規(guī)范服務,保持優(yōu)質服務水平并深入開展學先進找差距活動.
5,負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓,不斷提高全員業(yè)務素質.
6,負責餐廳設備財產管理,嚴格控制物料消耗和成本費用,做好財產物料三級帳和物料用品的領用,保管及耗用報損工作.
7,建立良好的協(xié)作關系,溝通與廚房的聯(lián)系,協(xié)調進行工作.并以市場為導向做好市場調查研究,不斷提高餐廳促銷措施.
8,了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點和酒水的推銷工作.
9,堅持服務現(xiàn)場的管理,檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質量要求做好各項工作,確保安全,優(yōu)質,高效.
10,保持餐廳設備設施整潔,完好,有效,及時報修和提出更新添置意見.
11,負責處理客人對餐廳服務工作的意見,建議和投訴,認真改進工作.
12,了解和掌握員工的思想狀況,做好思想政治工作,抓好班組文明建設.。
二是中國的餐飲市場本身就還不是很成熟,沒有一個比較成熟的標準.從許多的有關于餐飲管理人的書上看到的結合自己工作的一個經驗,我個人認為現(xiàn)代餐飲企業(yè)的職業(yè)經理人要具有以下的一些方面:。
三,外事能力:現(xiàn)代的餐飲企業(yè)的職業(yè)經理人要有獨立面對各相關部門對外事務的能力,為所在企業(yè)創(chuàng)造一個好的生存和發(fā)展環(huán)境;并同時能處理一切顧客事務的能力:。
海底撈工作計劃篇十九
2、每個環(huán)節(jié)洋溢著服務的光芒。從停車泊位、等位、點菜、中途上洗手間、結賬走人等全流程的各個環(huán)節(jié)，海底撈都處處體現(xiàn)了對服務的重視和對服務人員培訓的投入。
b、及時到位的席間服務：服務員在席間會主動為客人更換熱毛巾，次數(shù)絕對在兩次以上；會給長頭發(fā)的女士提供橡皮筋箍頭、提供小發(fā)夾夾前劉海；給帶手機的朋友提供小塑料袋子裝手機以防進水，帶戴眼鏡的朋友如果需要的話還可以免費送擦鏡布；當然給每位進餐者提供圍裙更是一道靚麗的風景線，無論男女老少都穿著同樣顏色的圍裙端坐一桌，那樣的陣勢是多么的宏偉。此舉也充分反映了海底撈的細心和為客戶考慮的周到，穿圍裙一是可以避免讓美味不小心濺上顧客的衣服上，二是可以部分攔截火鍋的味道，免得衣服上散布著火鍋的味道。
我是海底撈的一名管理者，且海底撈的管理就是讓每一位員工都有一個發(fā)展的平臺，你去招聘一個管理者或是找一個領班還不如從你的員工當中提拔一個，效果比你找一個好至少好10倍。。。。。。。。
說的都是一些表面的東西，對海底撈管理的實質性內容幾乎沒有。這些東西幾乎是所有人都能看見的，為什么很多企業(yè)也試圖學習海底撈，但都學不象呢？海底撈成功的核心在于管理，服務好只是表象。希望想從海底撈成功經驗中有所收獲的人能看的更透徹一些。
讓員工快樂的工作！
海底撈工作計劃篇二十
（1）負責制定火鍋店年度、月度的營業(yè)預算，分析和報告年度、月度的經營情況。
（2）推廣餐飲銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃。
（3）負責定制服務標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和服務人員的服務態(tài)度以及服務規(guī)程、規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。
（4）控制食品和飾品的使用標準、規(guī)格和要求，準確掌握毛利率，做好成本核算。加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加利潤。
（5）制定服務技巧及烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期與廚師長研究新菜點，推出新食譜，并針對性地組織服務人員和廚師外出學習。
（6）熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的工作積極性。
（7）抓好設施設備的維護保養(yǎng)工作，使用之處于完好狀態(tài)，并且加強日常的管理，防止事故發(fā)生。
海底撈工作計劃篇二十一
崗位職責：
1.負責門前區(qū)域的衛(wèi)生清潔與保持工作。
2.負責接聽預訂電話并做好預訂客情的記錄跟蹤及匯報工作。
3.負責代客泊車鑰匙的保管記錄及發(fā)還工作。
4.提供用餐客人有關問詢及解釋說明工作。
5.負責代駕服務的安排登記及銜接工作。
6.分所有進店消費客人的禮貌接待引領入座及送客的相關服務工作。
7.負責等候區(qū)客人相關銜接服務工作。
8.負責店內客遺物品的保管登記歸還工作。
9.做好與其他崗位人員的協(xié)助服務工作。
10.完成領導交辦的其他工作事宜。
服務流程：
1.儀容儀表符合要求準時到崗打卡簽到并參加點名。
2.清潔打掃門前包干區(qū)域衛(wèi)生包括服務臺告示牌玻璃門地墊等并予隨時保持。
3.禮貌接聽所有預訂電話并做好預訂客情的詳細記錄包括餐臺（包間）號人數(shù)稱號單。
位電話及備注（生日過壽等）信息等。
接待進店客人應主動提供拉門及問好服務并詢問了解客人相關信息（有無預訂）及領。
位工作（禮貌熱情主動并立于客人右前方處配合手勢語言微笑引導至相應服務。
:預定客人：1）反復核對預訂信息待信息確定無誤后引領客人至指定就餐區(qū)域如是。
包間進包間應先敲門在進入打開全部照明為客人拉椅入座。
2）并及時通知服務員到場接待。
3）如服務員無法及時到位應對講機通知領班或其他人員臨時頂崗。
4）在頂崗人員到位后方可禮貌退出。
5）迅速返回崗位并做好到客記錄。
6）如因客人或我店信息問題造成餐臺（包間）重臺現(xiàn)象應及時與客人。
協(xié)商調整或通知管理層到場處理。
b:零散客人：根據問詢了解的信息安排并引領客人到用餐區(qū)域。
1）餐位安排原則：先大廳后包間先臨窗后內廳先外后里先集中后分散。
2）切不可四面花開隨意安排或任由客人隨意選擇。
3）遵循餐位安排原則有意識的引導客人落座同時也不可引起客人的不。
滿情緒。
c:重要賓客：1）接到此類信息應及時通知管理層到場。
2）通知相應區(qū)域服務員做好充分餐前接待準備（事先準備茶水小食果。
盤毛巾等）并立崗等候。
3）客到應禮貌熱情主動接待并立于客人右前方處配合手勢語言。
微笑引導至相應服務區(qū)。
4）配合服務員做好到客的相關服務（拉椅掛衣上茶上毛巾等）。
5）禮貌退出迅速返回崗位并做好到客記錄。
6.客滿情況做好等候區(qū)客人等候牌的發(fā)放等候信息記錄（包括稱呼人數(shù)電話等候號。
等）前廳餐區(qū)走客情況預先點菜的引導及等候區(qū)服務員的協(xié)助服務工作等。
等候牌的發(fā)放流程：
硬件配置：等候白板---磁*表格式版面設計按桌型人數(shù)進行分列。
帶有編號的磁鐵（顏*上予區(qū)分）表示不同人數(shù)或桌型的等候序號。
a:迎賓員登記客人信息重點請?zhí)峁蚀_人數(shù)。
語言上要委婉告知：不同桌型的選擇會影。
響安排先后的順序。
例：第一批8人排等候1號。
第二批15人排等候2號。
第三批6人排等候4號。
c:等候白板的信息更新：根據前廳走客情況及時將到號客人安排至就餐區(qū)域交接服。
務員迅速返回崗位做好到客記錄并在等候白板將信息更新即白板上只保留實時。
等候信息。
已安排序號牌須及時取下。
d:客人信息變化等號牌的變更。
客人在等候牌號時因用餐人數(shù)臨時增加或減少，需更換等號牌。
現(xiàn)排序號順號排序。
現(xiàn)排序號順號排序，或因原排號靠前客人提出不做變更；
等候人數(shù)增加。
保持原牌號再在現(xiàn)有排號末位增加相應序號。
注：a:特殊情況應及時通知管理層到場協(xié)調安排。
b:可接受電話預定情況的排號做好相應信息的記錄并依據信息實行預排號同時明確。
告知半小時到店排號的原則過時將予自動銷號。
等候區(qū)的服務：
a:1)禮貌詢問登記客人相關信息發(fā)放等候牌并做好相關解釋說明。
2)明確告知客人將有多桌客人即將結賬買單。
3)明確告知等候區(qū)提供多種免費休閑*項目，供應小食飲料等歡迎體驗（有。
兒童的可直接引入兒童*區(qū)----拴住兒童就留住了客人）。
4）明確提供預先點菜服務，可先帶至稱雞處稱雞廚房會預先制作避免等候時。
間過長。
b:禮貌告知請妥善保管等候牌我們隨時會告知餐臺（包間）安排情況。
c:密切關注等候牌號客人的行動去向對于有抱怨心理及反應的客人應予特別安撫。
避免上門客人的流失。
7.與保安（代駕）交接做好代客泊車服務的車鑰匙臨時保管登記及發(fā)還工作。
將夾有同號停車牌的車鑰匙保管至指定區(qū)域并要求保安（代駕）人員做好登記信息。
工作（車型車號顏*品牌停車位置等）待客人憑同號停車牌來取時仔細核對相。
關信息確認無誤后交還鑰匙并指引具體停車位置或交保安（代駕）將車輛開至門前。
8.接受代駕信息完成并做好相關銜接服務工作：
a:收到客人或服務員告知需要安排代駕信息數(shù)量餐臺號目的地。
b:與保安（代駕）明確金額并將信息反饋客人或服務員確認是否需要。
c:待肯定答復后詢問結算方式：現(xiàn)付餐費（如是打入餐費需加收10%稅）。
1）現(xiàn)付----開加菜單一式三聯(lián)：第1聯(lián)財務留存。
第2聯(lián)收銀留存。
第3聯(lián)保安（代駕）留存。
注：現(xiàn)付單據上須注明大小寫金額（方便后期結算分成）。
2）餐費----開加菜單項目開代駕費和稅金兩項一式三聯(lián)：
第1聯(lián)財務留存。
第聯(lián)保安（代駕）留存。
注：手工加菜單必須由收銀錄入。
9.根據每日客情登記信息完成客史檔案的建立工作。
10.負責接收保管登記及發(fā)還店內客遺物品的工作根據客情信息及時與失主確認聯(lián)系。
11.服從領導安排積極主動做好與其他崗位的服務工作和交辦的相關工作。
篇二：火鍋迎賓員的工作職責和*作流程。
羊吉祥迎賓員的工作職責和*作流程。
火鍋迎賓員的工作職責和*作流程。
（一）直接上級：前廳經理。
（二）崗位目標：以熱情周到的態(tài)度做好餐廳的接待工作。
（三）素質要求。
1、身高米以上，五官端正，*格外向，機智靈活。
2、普通話流利，熟悉*知識、餐飲知識和旅游知識，并能學以致用。
3、熱愛餐飲工作，敬業(yè)愛崗，組織協(xié)調能力強。
4、熟悉臺號、餐廳特*，熟悉服務員工作程序。
（四）崗位職責。
1、上崗要衣著整潔，儀容端莊，笑容可掬，彬彬有禮。
2、保持個人清潔衛(wèi)生，不帶口臭，身上沒有異味，不吃帶有異味的食品。
3、搞好區(qū)域衛(wèi)生，認真做好開餐前的一切準備。
海底撈工作計劃篇二十二
1.市場總監(jiān)，主要工作：根據市場信息的變化為公司制定長遠營銷戰(zhàn)略規(guī)劃以及月度市場推廣計劃(促銷等手段)并負責配合銷售總監(jiān)推廣實施。職位要求：市場總監(jiān)不僅策劃能力、戰(zhàn)略規(guī)劃能力強還要具有項目組織實施的團隊指揮能力。
2.市場經理，主要工作：組織部門人員完成市場策劃工作，監(jiān)督管理銷售部門的工作進度。職位要求：對市場營銷工作有較深刻認知;有較強的市場感知能力，敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力;有密切的媒體合作關系，具備大型活動的現(xiàn)場管理能力。
3.市場策劃主管，主要工作：為公司制定戰(zhàn)略規(guī)劃并書寫所有的大型策劃文案(以整合營銷策劃為主、渠道管理為主)(負責公司長遠戰(zhàn)略規(guī)劃以及公司年度、季度、月度的所有市場營銷策劃工作)。職位要求：熟悉公司產品及相關產品的市場行情;能夠獨立組織制定市場規(guī)劃、市場銷售策略、產品拓展等工作;有大型項目的市場拓展和銷售工作經驗及商務談判經驗;熟練操作辦公軟件。
4.市場拓展經理(主管)，主要工作：公司市場策劃部大型活動策劃的實際實施與指導工作(負責公司長遠戰(zhàn)略規(guī)劃以及公司年度、季度、月度的所有市場營銷策劃的指導實施工作)。職位要求：對市場營銷工作有較深刻認知;有較強的市場感知能力，敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力;具備業(yè)務規(guī)劃能力;熟練操作辦公軟件。
5、促銷主管，主要工作：書寫促銷計劃，并監(jiān)督實施促銷計劃(以節(jié)日促銷，現(xiàn)場終端促銷為主)。職位要求：具備良好的客戶意識以及業(yè)務拓展能力;熟悉公司產品及相關產品的市場行情;熟練操作辦公軟件;獨立工作能力強，有一定領導能力;出色的表達能力和說服力，良好的團隊合作精神;學習能力強，有責任心。
6、公關主管，主要工作：主持制定與執(zhí)行市場公關計劃，監(jiān)督實施公關活動。職位要求：對市場營銷工作有較深刻認知;有較強的市場感知能力，有敏銳地把握市場動態(tài)、市場方向的能力;較強的語言和文字表達能力;熟練操作辦公軟件;高度的工作熱情，良好的團隊合作精神;較強的觀察力和應變能力，優(yōu)秀的人際交往和協(xié)調能力，極強的社會活動能力。
8、產品主管，主要工作：主要工作是了解同類產品的市場動態(tài)以及根據市場信息的變化大膽設想未來產品的發(fā)展趨勢(暢想未來產品，為生產部門提供設計思路)。職位要求：熟悉所在產業(yè)、行業(yè)的生產過程;具備宏觀規(guī)劃能力，優(yōu)秀的信息分析能力;具備較強的口頭及書面溝通能力和商務洽談能力;具有較強的英語聽、說、讀、寫能力;積極主動、靈活應變、認真負責;溝通協(xié)調能力強;工作態(tài)度認真，能在較大的壓力下保持良好工作狀態(tài)，作風踏實嚴謹。
9、市場調研主管，主要工作：制定、實施各項市場調研計劃以及市場調研項目，為相關部門人員提供所需的市場信息支持。職位要求：熟練掌握調研方法與分析工具;熟練使用各種統(tǒng)計分析軟件;熟練掌握市場研究項目的設計、管理、研究和客戶服務;熟練操作辦公軟件;有敏銳的市場眼光;具有獨立的工作能力、良好的人際交往能力與團隊合作精神;積極主動、性格開朗、講求效率、樂于接受挑戰(zhàn);溝通協(xié)調能力強;工作態(tài)度認真，能在較大的壓力下保持良好工作狀態(tài)，作風踏實嚴謹。
——市場營銷自薦書-市場營銷論文。