2023年企業(yè)計劃書syb(專業(yè)19篇)

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    計劃可以讓我們集中精力、有序推進任務,避免資源浪費。要寫一個完美的計劃,我們需要進行充分的調研和分析。以下是一些成功的計劃實例,供您參考和借鑒。
    企業(yè)計劃書syb篇一
    以往的相關經驗(包括時間):
    20xx年1月至20xx年2月,在親戚的大連天馬廣告公司創(chuàng)意設計及制作幫忙;。
    20xx年1月至20xx年3月,在親戚的大連天馬廣告公司創(chuàng)意設計及制幫忙。
    教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
    目標顧客描述:初期主要針對大連市各機關企事業(yè)單位和全市個體工商戶、公有制經濟企業(yè)、非公企業(yè)及個人。中期輻射省內各市縣的機關企事業(yè)單位及個人;長期在東北地區(qū)建立分公司或者子公司,努力發(fā)展成為具有特色的新型廣告公司。
    市場容量或本企業(yè)預計市場占有率:經過網絡查詢和實際詢問對全市范圍內的廣告設計制作商進行了統(tǒng)計,全市共有九家(紅星、仁和、創(chuàng)藝、綜藝、新天、超人、飛騰、成強)廣告制作商,均為個體工商戶,廣告的年營業(yè)總收入在600-800萬元左右,總利潤在240-320萬元之間;市外廣告商在全縣的廣告營業(yè)總收入在200-320萬元左右。預計本企業(yè)市場占有率初期為10-15%;中后期拓展到20-30%,實現年營業(yè)收入在200萬元以上的奮斗目標,年利潤在20-80萬元以上。市場容量的變化趨勢:當前中國正處于一個發(fā)展階段,在這個發(fā)展過程中充滿了無數的機遇和挑戰(zhàn),廣告業(yè)也在不斷的發(fā)展和進步。廣告成了當前各機關企事業(yè)單位、各經濟主體提升對外形象,展示部門成效,宣傳和推薦的主要“手段”和重要途徑,廣告業(yè)的發(fā)展將具有更為廣闊的空間和市場前景。尤其是光電科技、it新興技術、電子商務廣告走進大中城市和全國的每個角落,廣告也與人們的生活息息相關。
    1.對手經營的時間早,有一定數量的客戶和目標;
    2.對手經濟實力好,有抵御一定的風險能力。
    3.對手在市場占有率上有一定的優(yōu)勢。
    4.對手有一批穩(wěn)定的供貨商,而我們的現找設備進口商。
    1.服務意識比較落后,沒有對廣告行業(yè)的服務性的認識。
    2.競爭能力弱,缺乏對新技術的引進和應用。
    3.經營管理有些混亂,缺乏對行業(yè)的理論知識,有事會做不懂的經營;
    4.人才的資源滯后,缺乏對行業(yè)的專業(yè)人才;
    5.企業(yè)文化理念,缺乏對廣告行業(yè)的系統(tǒng)認識;
    本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
    1.具有并設計企業(yè)文化理念,公司的發(fā)展?jié)摿Ω螅?BR>    2.具有超強的競爭力,公司對新技術的引進和應用追求與與時代同步;
    3.具有系統(tǒng)的管理經驗,公司的發(fā)展壯大ji將會擁有很強活力;
    4.具有不錯的人才資源,公司可以與我們學校建立人才資源庫;
    5.具有優(yōu)質服務意識,公司對外形象迅速提升,客戶的滿意度好。
    1.新成立,經營時間短,公司需要開辟新客戶和確定目標群;
    2.我們資金不充足,公司的周轉資金和運作將會大大受阻。
    3.我雖然在親戚的公司幫過忙,但就管理方面還有不足。。
    企業(yè)計劃書syb篇二
    syb創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫?接下來小編為大家?guī)淼氖莝yb企業(yè)計劃書,歡迎大家閱讀借鑒。
    市場分析:社會的激烈競爭就是人才的激烈競爭,家長望子成龍對孩子要求很高,學生學習不得法,壓力很大,他們需要家教的幫助,可是往往尋找無門;另一方面,做家教是大學生創(chuàng)收的唯一直接途徑,可是他們又很難聯系到工作。這種信息不對稱的現象需要充當橋梁的家教中介來調節(jié)。目標:解決貧困大學生經濟困難,降低家長同學尋找家教成本,提高大學生實際公司運營的能力。
    組織結構:董事長、總經理、財務部、策劃部、客戶部、廣告部、人事部。
    董事長:監(jiān)督指導整個工作流程,對重大決定有最終的決策權。
    總經理:組織討論,對工作效益定期進行反思、總結,在具體工作中起到軸心作用。
    財務部:財務管理預算審核工資發(fā)放年末利潤分配財務監(jiān)管。
    廣告部:制定宣傳方案廣告策劃張貼海報及傳單發(fā)放。
    客戶部:家長信息及學生信息檔案管理接受客戶咨詢、投訴進行客戶回訪與學生簽訂協議。
    人事部:人員調配招聘解雇成員獎懲評定。
    %上繳基金會,20%作為盈余公積,余下的為股東分紅。
    工作地點:總部設在9#108室,平時采取手機聯系的流動辦公形式(筆記本記錄要匯總到總部)。
    工作時間:每天,每周至少開一次會,整理資料,總結經驗,為下一周工作做準備。
    宣傳途徑:主要通過散發(fā)傳單,張貼海報,還可以通過宿舍阿姨、老師介紹。重視公司形、建立良好口碑,重視口耳相傳的宣傳作用。
    我們的優(yōu)勢:
    1、全國重點大學(名牌效應)。
    2、由在職老師、在校學生操作運營,可信度高。
    3、所得收入10%捐如基金會,體現出商業(yè)目的之外的慈善宗旨,得到社會認可。
    我們的特色:
    1、價格較低:為普通家教中介(100~120)的一半。
    違紀處罰制度:
    2.私吞業(yè)務過程中產生的商業(yè)回扣,一經發(fā)現予以警告,回扣上繳,嚴重者免去年終獎金。
    長期規(guī)劃:
    我認為公司發(fā)展一年以上,資金充足,規(guī)模擴大的情況下,最需要改進以下三方面:
    1、網站完善。
    建成完整的管理信息系統(tǒng)模式,同學上網輸入自己的詳細資料(身份證、學生證需掃描)登記過后,可以通過顯示的輔導對象的詳細信息與要求完成成雙向選擇操作,同時他的狀態(tài)(是否工作)及資料備檔到公司記錄中。本網站還提供在地圖進行交通便利的篩選功能.
    2、宣傳力度。
    在長沙晚報、瀟湘晨報等知名報紙上刊登廣告(針對主要通過看報來了解周遭的知識分子)在資金條件允許的情況下,可考慮在湖南衛(wèi)視上打廣告,因為家教公司一般都名不見經傳,很少有這種氣魄,所以我們更容易一炮打響,占領市場。
    3、機構重建。
    招收員工,成為較高層領導,根據實際情況調配任務,"行商坐賈",進入計劃、討論、監(jiān)督階段。
    企業(yè)計劃書syb篇三
    目運作情況,闡述產品市場及競爭、風險等未來發(fā)展前景和融資要求的書面材料保密承諾:本項目計劃書內容涉及商業(yè)秘密,僅對有投資意向的投資者公開。未經本人同意,不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業(yè)秘密。
    一、項目企業(yè)摘要。
    創(chuàng)業(yè)計劃書摘要,是全部計劃書的核心之所在。*投資安排。
    *擬建企業(yè)基本情況。
    *其它需要著重說明的情況或數據(可以與下文重復,本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽)。
    二、業(yè)務描述。
    *企業(yè)的宗旨(200字左右)*主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標。
    *項目技術獨特性(請與同類技術比較說明)。
    4、研發(fā)產品的技術先進性及發(fā)展趨勢。
    三、產品與服務。
    *創(chuàng)業(yè)者必須將自己的產品或服務創(chuàng)意作一介紹。主要有下列內容:
    5、產品的技術改進和更新換代計劃及成本,*利潤的來源及持續(xù)營利的商業(yè)模式*生產經營計劃。主要包括以下內容:
    6、生產產品的經濟分析及生產過程。
    四、市場營銷。
    3、你的5年生產計劃、收入和利潤是多少?
    4、你擁有多大的市場?你的目標市場份額為多大?5、你的營銷策略是什么?
    *行業(yè)分析,應該回答以下問題:1、該行業(yè)發(fā)展程度如何?2、現在發(fā)展動態(tài)如何?
    2、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略?3、可能出現什么樣的新發(fā)展?
    8、產品的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優(yōu)勢?*市場營銷,你的市場影響策略應該說明以下問題:
    1、營銷機構和營銷隊伍。
    5、市場滲透與開拓計劃。
    6、市場營銷中意外情況的應急對策。
    五、管理團隊。
    *全面介紹公司管理團隊情況,主要包括:
    1、公司的管理機構,主要股東、董事、關鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協議、獎。
    懲制度及各部門的構成等情況都要明晰的形式展示出來。
    *外部支持:公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發(fā)顧問、會計師事務所等中介機構名稱。
    六、財務預測。
    *財務分析包括以下三方面的內容:
    1、過去三年的歷史數據,今后三年的發(fā)展預測,主要提供過去三年現金流量表、資產負債表、損益表、以及年度的財務總結報告書2、投資計劃:
    創(chuàng)業(yè)所需要的資金額,團隊出資情況,資金需求計劃,為實現公司發(fā)展計劃所需要的資金額,資金需求的時間性,資金用途(詳細說明資金用途,并列表說明)。
    項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。*投資與收益。
    *簡述本期風險投資的數額、退出策略、預計回報數額和時間表?
    七、資本結構。
    *目前資本結構表。
    企業(yè)計劃書syb篇四
    一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
    主要益處:營養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式。
    重要性:病人,學生,老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營養(yǎng),功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
    5同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時,也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養(yǎng)生食品對人體的重要性。
    企業(yè)計劃書syb篇五
    吉 林 市 下 崗 職 工
    創(chuàng) 業(yè) 項 目 計 劃 書
    企業(yè)名稱: 西航公司青春苑大食堂
    創(chuàng)業(yè)者姓名: ***
    日 期:二0一一年六月三日
    通信地址:吉林市豐滿區(qū)沿豐街道
    郵政編碼: 132001 電 話: ********
    培訓基地: 吉林市豐滿區(qū)職業(yè)培訓服務中心
    一、概要
    姓名:***,男,漢族,原*******公司職工,為了響應國家政策,于2015年下崗。在黨和政府的親切關懷、鼓勵和支持下,給了我們下崗職工自謀職業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)的一系列優(yōu)惠政策,為了走出一條自主創(chuàng)業(yè)的道路,我于2015 年 12 月在吉林市豐滿區(qū)*******工商所依法注冊了一家食堂(以前我們用的是食堂的集體執(zhí)照),主要以涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆?jié){等經營為主,現在企業(yè)經濟效益逐月上升。
    二、項目名稱、法律形態(tài)及地址
    1、企業(yè)名稱:西航公司青春苑大食堂;
    2、經營項目:涼皮、肉夾饃、菜夾饃、稀飯、豆?jié){等;
    3、法律形態(tài):個體工商戶;
    4、經營地址:西安市未央區(qū)北郊徐家灣紅旗路西航公司。
    三、項目可行性分析報告
    1、市場評估:
    賣和電話訂餐項目,也給企業(yè)帶來了很大的經濟效益。因此,只要保持目前的價位和不斷提升我們的服務質量,此項目具有可長期發(fā)展的空間。
    2、銷售評估:
    2015年6月至2015年5月銷售情況: 單位:萬份
    四、資金情況
    1、資金狀況:
    a、開辦費用:企業(yè)辦證費、驗資費、房屋轉讓費等計:0.5萬元;
    c、流動資金投資:人員工資、租金、管理費、衛(wèi)生費、水電費、保險費、原材料等計:5萬元。
    資金需求共計:8.5萬元。
    2、自有資金:4.5萬元,主要用于開辦費用和固定資產投資。 五、 貸款用途
    因為我們食堂屬于西航公司后勤統(tǒng)一管理,每月結帳一次,占壓了我們的流動資金,所以目前食堂流動資金出現緊缺,想通過小額擔保貸款政府幫助解決4萬元。
    六、盈利計劃
    1、銷售和成本情況統(tǒng)計表:
    2015年6月至2015年5月銷售收入和成本情況 單位:萬元
    2、利潤計劃 : 單位:萬元
    七、還款計劃
    根據銷售和成本計劃以及利潤計劃表的分析,企業(yè)當年能夠實現利潤近14萬元,三年后首先用于歸還銀行貸款。
    八、風險評估
    我經營的西航公司青春苑大食堂的產品屬獨家經營、收入穩(wěn)定、有固定的客源,零風險投資,便于長期經營。只要有信心,我所經營的.企業(yè)經濟效益會逐年上一個新臺階。
    項目執(zhí)行人:**** 2011.6.3
    一、 市場分析
    長期以來,國內居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務對象的小家電消費很少。據統(tǒng)計,目前國內城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數字高達37種。據統(tǒng)計,每年國內有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視,小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內,我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%.
    對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產浴霸的企業(yè)為376家,2001年國內銷量估計為400萬臺,2002年為550萬臺,2003年達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(2004年),國內消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。
    浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸2004年銷售額為2.6億元,市場分額第一。目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自研發(fā)能力不強。
    我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具。根據我的調查,人們對本產品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。
    比照浴霸和暖風機市場,本產品銷售市場至少在5--10億元以上。
    我們完全可以借助專利技術優(yōu)勢,迅速占領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網絡。
    二、我們的目標
    我們的目標是,在2015年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,2015年達到500萬銷售額,2015年達到2000萬銷售額,利潤率保持在30%--50%.
    三、資金使用
    各種認證,許可證,商標:5萬元;
    公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:10萬元;
    房租水電費,人員工資(半年):15萬元;
    參加展會,廣告費:10萬元;
    小批量生產成本(5000件): 20--25萬元;
    周轉資金:20萬元。
    合計:100萬元。
    四、產品成本及盈利分析
    為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產以委外加工為主,暫不購買生產設備。本產品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關,蒸汽調解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1.5元,開關0.5元,其余為塑料件,價格15元,另外產品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。 批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。 (以上數據是調查的零配件經銷商,還有向下浮動的可能)
    五、銷售前景
    目前市場上還沒有同類產品,產品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現成的銷售網絡,進行代理銷售。目前已與多家商家聯系過,初步達成銷售意向。
    六、合作方案
    本專利項目是非職務發(fā)明,專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協商議定。
    七、原材料供應方案
    可外協生產,無特殊要求。
    八、本項目的未來
    由于本產品制造簡便,門檻不高,難免被人仿造。除了加強打假力度之外,不斷升級產品也是拓展市場的必要手段。目前,已開發(fā)了兩款樣品,準備在明年繼續(xù)推出3-5款新品,隨著產品的升級換代,我們必能牢牢站穩(wěn)市場。
    創(chuàng)業(yè)計劃書
    市場分析:社會的激烈競爭就是人才的激烈競爭,家長望子成龍對孩子要求很高,學生學習不得法,壓力很大,他們需要家教的幫助,可是往往尋找無門;另一方面,做家教是大學生創(chuàng)收的唯一直接途徑,可是他們又很難聯系到工作。這種信息不對稱的現象需要充當橋梁的家教中介來調節(jié)。目標:解決貧困大學生經濟困難,降低家長同學尋找家教成本,提高大學生實際公司運營的能力。
    組織結構:董事長、總經理、財務部、策劃部、客戶部、廣告部、人事部
    董事長:監(jiān)督指導整個工作流程,對重大決定有最終的決策權
    廣告部:制定宣傳方案廣告策劃張貼海報及傳單發(fā)放
    客戶部:家長信息及學生信息檔案管理接受客戶咨詢、投訴進行客戶回訪與學生簽訂協議
    長期規(guī)劃:
    我認為公司發(fā)展一年以上,資金充足,規(guī)模擴大的情況下,最需要改進以下三方面:
    1、網站完善
    建成完整的管理信息系統(tǒng)模式,同學上網輸入自己的詳細資料(身份證、學生證需掃描 )登記過后,可以通過顯示的輔導對象的詳細信息與要求完成成雙向選擇操作,同時他的狀態(tài)(是否工作)及資料備檔到公司記錄中。本網站還提供在地圖進行交通便利的篩選功能 .
    2、宣傳力度
    在長沙晚報、瀟湘晨報等知名報紙上刊登廣告(針對主要通過看報來了解周遭的知識分子)在資金條件允許的情況下,可考慮在湖南衛(wèi)視上打廣告,因為家教公司一般都名不見經傳,很少有這種氣魄,所以我們更容易一炮打響,占領市場。
    3、機構重建
    招收員工,成為較高層領導,根據實際情況調配任務,"行商坐賈",進入計劃、討論、監(jiān)督階段。
    企業(yè)計劃書syb篇六
    (4)建立密切的客戶關系,在客戶生日、結婚紀念日或生病時,我們贈送一份小禮品。
    ______位于新鄉(xiāng)市人民路120號,人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有眾多的消費者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距______很近,加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達的交通環(huán)境,都為______的經營帶來了必須優(yōu)勢,十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
    (2)在店面附近拉橫幅,發(fā)宣傳單。
    1、產品。
    在企業(yè)的營銷過程中,4p此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4p分別是產品product),價格price),地點place),促銷promotion)。此4p產品、價格、地點、促銷)是市場營銷過程中能夠控制的因素,也是企業(yè)進行市場營銷活動的主要手段,對它們的具體運用,構成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略,餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文;對它們運用的好壞,也深刻影響著企業(yè)未來的命運。
    2、促銷。
    公司目標是:打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務宗旨是:顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百。____在2001年建立以來,生產理念不斷推陳出新,在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中,持續(xù)踏實、穩(wěn)重的一貫風格,以求實、創(chuàng)新的作風帶動企業(yè)整體面貌的提高,推動著____連鎖事業(yè)邁進了新的臺階。
    一、公司概述。
    在這樣激烈的市場競爭下,若____沒有必須獨特的優(yōu)勢,很難在這樣的競爭下生存下去,____也已經充分認識到了這一點,逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨特的制作方法,syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文,也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
    二、環(huán)境分析。
    (1)在當地舉辦素食文化活動,商業(yè)計劃書模板,如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等,擴大素食及店面影響。
    ____的店面面積為230平方米,客容量為150平方米,由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費習慣,____的人均消費僅為25元每人。這個價格對于一般的消費者來說,是完全能夠理解的。因此,相對于其它的大規(guī)模店鋪來說,____明顯具有必須的價格優(yōu)勢。____就應抓住此優(yōu)勢,在不降低飯菜質量和服務質量的狀況下,吸引更多的中低層消費者。
    ____擁有萬畝羔羊生產基地,您所品嘗的每份羊肉,都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純____肉。____全部挑選一歲以內羔羊透過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效,對病后初愈者效果尤佳。首家獨創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖,占領了必須的市場,贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯,只喝不涮,具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效,十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效,為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在____店里感受到的不僅僅是可口的食品,還有無微不至、面面俱到的服務,讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產品和好服務,是此刻和以后____立足的根本,商業(yè)計劃書。
    (2)成立一些群眾組織,發(fā)優(yōu)惠卡,憑卡消費可優(yōu)惠打折。
    2、價格。
    紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益,只有實際的行動才能給企業(yè)帶來利益。____應根據自己本身的客觀狀況,制定貼合當地環(huán)境的營銷策略,為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說,能夠采用以下的幾種策略:
    公司在發(fā)展事業(yè)的同時,應是中遵循“品質為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年”的企業(yè)精神,把“精、誠”二字做為公司的經營理念,以顧客為關注焦點,奉行“產品質量是生命,優(yōu)質服務是基礎,現代化管理是手段,顧客滿意是目標”的經營宗旨?!癬___”在推行國家質量管理體系的基礎上,為了持續(xù)良好的聲譽和形象,總部設在內蒙古包頭市的____總公司,對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送,對各酒店實行統(tǒng)一的、強有力的技術指導和監(jiān)督以及服務。
    總部設在內蒙古包頭的內蒙古____餐飲有限職責公司,已經國家工商總局商標注冊,三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。2003年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。____人憑著高度的職責心和敬業(yè)精神,以質量樹品牌、以誠信求發(fā)展,同時逐步構成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式?,F已在全國發(fā)展加盟店300多家,90家地區(qū)總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
    新鄉(xiāng)市“____”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號,在市內可乘31路公交車,城里十字站下即到。草原____,這名字對普通食客來說可能還比較陌生,在像新鄉(xiāng)這樣的內地城市,創(chuàng)業(yè)計劃書范文,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。
    五、目標。
    六、行動。
    (1)開業(yè)之初,在集貿市場、商場、小區(qū)設起臨時或固定攤點。(也可尋求合伙或零售商)。
    要想在短期內樹立企業(yè)良好的形象和堅實的基礎,采取必須的促銷手段是必不可少的,這樣有利于人們對____的了解;因此,在開業(yè)之初的促銷手段,對企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴大企業(yè)知名度的手段,尤其在開業(yè)之初,企業(yè)務必把此當作營銷方案制定的重點,其它活動應以此為中心來開展。
    (10)節(jié)假日跟當地媒體合作,推出火鍋講座,火鍋專欄,火鍋菜譜。
    (6)請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。三、4p分析。
    企業(yè)計劃書syb篇七
    主要經營范圍:嬰兒日用品、兒童服裝、食品、保健食品、嬰兒工藝品、紀念品、玩具、孕婦服裝、日用品、防輻射系列產品及健康培訓講座。
    企業(yè)類型:零售
    以往的相關經驗(包括時間):
    20xx年至20xx年在天津市闊佬皮業(yè)有限公司企劃部工作。主要負責公司所有的廣告宣傳及市場營銷工作。
    20xx年至20xx年在法國合生元生物制品有限公司工作。主要負責合生元益生菌的市場銷售工作,同時透過這份工作開始近距離接觸母嬰市場,詳細了解此行業(yè)的發(fā)展趨勢及市場潛力。
    教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
    一九九七年至一九九九年畢業(yè)于天津師范大學商務代理專業(yè)。
    20xx年在天津市婦女創(chuàng)業(yè)中心學習syb課程,從創(chuàng)業(yè)意識到創(chuàng)業(yè)計劃參加系統(tǒng)培訓。
    目標顧客描述:
    主要針對孕前期、中期、晚期的營養(yǎng)與胎兒的腦發(fā)育、母乳喂養(yǎng)的技巧、產前準備及家庭監(jiān)護以及孕期營養(yǎng)、情緒對胎兒成長及氣質構成的影響、胎教、孕婦體操、如何迎接新生兒、產后恢復、如何坐好月子的知識方面的健康課程、產品的宣傳及銷售;其次對新生兒的洗澡與撫觸;疫苗接種的選取與護理;嬰兒、幼兒的右腦的開發(fā)與訓練、兒童的意外傷害的預防與處理、兒童營養(yǎng)食譜、早期語言訓練、預防兒童肥胖、利用玩具幫忙寶寶的智力開發(fā)、在游戲中增加寶寶的智力、兒童氣質與良好人格塑造、如何對待寶寶的壞習慣、抓住寶寶學習的各階段的關鍵時期及如何讓孩子有一個健康的體格等方面的健康課程、產品的宣傳及銷售工作。
    目前市場上針對與這些方面屬于少數,很多家庭在孕前期、中期、晚期的胎教、營養(yǎng)免疫方面的健康常識、及生活中應注意的事項及新生兒、嬰兒、幼兒的營養(yǎng)免疫方面的健康常識、情商、智力開發(fā)及家長如何引導方面屬于盲區(qū)。透過課程的引導,使父母更加了解孩子每個成長階段的需要,關鍵時期給予關鍵培養(yǎng),在孩子健康的體質基礎上鼓勵孩子的想象力和創(chuàng)造力開發(fā)孩子潛能,從而建立孩子的自信心。讓孩子和同伴一齊玩,和父母一齊玩,幫忙孩子最大限度的發(fā)揮潛能。在玩的同時能夠大大促進孩子智力和情感的發(fā)育,透過親子互動的形式使父母和寶寶建立良好的親子關系;過對玩具的操作滿足寶寶的好奇心,完成對技能和智力的訓練目的;透過和同伴的交往,使寶寶建立最初的社會情感;透過對爸爸媽媽的培訓,使爸爸媽媽懂得如何做一名英明的父母。透過系統(tǒng)地引導,使父母有了收獲,讓寶寶聰明健康的成長,所以每一位熱愛自己的家庭,愿意關注孩子健康成長,想做一名成功的家長是愿意理解這種營銷方式的,因為這種方式給更多忙于工作的父母帶給了太多的方便,使他們在不同的關鍵期能夠得到不同知識的獲取,所以更多家長是愿意理解的。競爭對手的主要優(yōu)勢:
    1、目前市場上的競爭對手主要是一些外資的親子樂園,他們資金實力足聘請十分有名的教授或營養(yǎng)講師做名人效應。
    2、店鋪面積大,裝修環(huán)境,造型精致,場地較大,可設有大型兒童活動場及家長休息區(qū)。
    3、由于資金較為充足,所以鋪天蓋地的派發(fā)廣告,在宣傳上大做文章,會員制等促銷模式搞得十分成功。
    競爭對手的主要劣勢:
    1、由于店員較多,人員流動性較強,管理較為混亂,業(yè)務員之間為了爭取客戶互相進行降價銷售,從而擾亂企業(yè)的價格體系,降低客戶信任度。
    2、客戶交了費用后,由于后期服務跟不上,導致顧客滿意度大大降低。
    3、由于外部裝修環(huán)境好,廣告力度大,所以對每個家庭的收費標準相應較高,中收入家庭只好望而卻步,而高收入家庭往往追求享受和服務,服務不到位往往降低了顧客回頭率。
    1、收費平民化,員工親和力強,對顧客的每次光臨可免費咨詢,免費帶給育兒經驗、健康免疫、智力測評等經驗,增加與媽媽間的親密交流。
    2、對每一位顧客建立顧客檔案,并對每次消費進行積分累計,定期跟蹤回訪,進行一對一的服務,并可免費上門親自指導、送貨。
    3、店內播放開發(fā)兒童智力的輕音樂,消除與顧客間的陌生感。承諾不滿意可退款的信譽保證。
    4、在現有場地定期舉行寶寶大賽,節(jié)假日有免費派發(fā)活動,加大顧客信任度。
    本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
    1、由于創(chuàng)業(yè)初期,資金實力不足,店鋪面積只有一百平米米、裝修較為簡單。
    2、廣告力度不足,只能從社區(qū)做起,利用顧客的口碑效應進行傳播。
    3、兒童活動區(qū)較小,只能利用現有場地帶給中小型玩具進行兒童娛樂。
    企業(yè)計劃書syb篇八
    syb簡介:syb的全稱是“start your business”,意為“創(chuàng)辦你的企業(yè)”,它是“創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)”(siyb)系列培訓教程的一個重要組成部分,由聯合國國際勞工組織開發(fā),為有愿望開辦自己中小企業(yè)的朋友量身定制的培訓項目。
    在快節(jié)奏的現代城市,快餐成了很多上班族的選擇,快餐行業(yè)由很大發(fā)展。
    1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為都市快餐店,是個人獨資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
    2.都市快餐店位于商業(yè)步行街,開創(chuàng)期是一家中檔快餐店,未來將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
    3.都市快餐店的所有者是×××,餐廳經理×××,廚師×××,三人均有6年的餐飲工作經驗,以我們的智慧、才智和對事業(yè)的一顆執(zhí)著的心,一定會在本行業(yè)內獨領風騷。
    4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬元,其中萬元已籌集到位,剩下萬元向銀行貸款。
    1.由于地理位子處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必需要在服務質量和產品質量上下工夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。
    2.本店將在3年內增設3家分店,漸漸發(fā)展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場的知名品牌。
    1.客源:都市快餐店的目的顧客有:到商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50;鄰近學校的學生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50??驮磾盗砍湓#M水平中低檔。
    3.競爭對手:
    都市快餐店鄰近共有4家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家酒店經營期均在2年以上?!痢量觳偷曛形骷鏍I,價格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。
    1.快餐店主如果面向大眾,因此菜價不太高,屬中低價位。
    2.大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
    3.午晚餐提供經濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時準備開發(fā)新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目的是“送餐到家”服務。
    5.經營時間:早~晚!
    6.對于以上計劃,我們將分工合作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
    1.本店開業(yè)前期,初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師),多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下:
    應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。
    2)經面試,筆試,體檢合格者,與其簽訂勞動合同(含試用期)。
    2.為了提高服務人員整體素質,被招聘上崗的人員都需要接收2個月的培訓,具體內容如下:
    1)制定培訓計劃,確定培訓目的,制訂評估方法。
    2)實施培訓計劃,貫徹學習《勞動紀律》和各種規(guī)章制度。
    3)考核上崗,對于不和格者給以停職學習,扣除20工資,直至合格為止。若3次考試及不和格者,扣除當月全部工資和福利。
    1.開業(yè)前進行一系列宣傳企業(yè)工作,向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略,還會發(fā)放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。
    2.推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。
    3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎,中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
    4.每月累計消費100元者,贈送價值10元的禮券,200元贈送20元禮券,以此類推。
    本店內所有帳目狀況必需及時入帳,支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用,記帳使用復式記帳法,以科學的方法進行管理,以免帳務混亂,每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意毀壞或帶走,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行;要是經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發(fā)現在工作中無故損壞酒店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。
    易 智 辦 公,辦 公 輕 松1)本店固定資產( )萬元 桌椅 ( )套
    營業(yè)面積( )平方米
    冷凍柜 ( )臺
    灶件 若干
    2)每日流動資金為多少萬元
    (主要用于突發(fā)事件以及臨時進貨)
    3)對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然,就避免了經營管理工作的盲目性。
    注:因剛開業(yè),所以在各種開銷上要精打細算,但要保證飯菜的質量,盡量把價格放低。
    為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保障人民身體健康,增強人民體質,嚴格遵守國家,地方有關法規(guī)要求具體如下:
    食品制作經營者不得偽造,土改,出借衛(wèi)生許可證。
    (一)保持內外環(huán)境整潔,采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
    (二)食品生產經營企業(yè)應該有與產品品種,數量相適應的食品原料處理,加工,包裝,儲存登廠房式場所。
    (三)應該有相應的消毒,更衣、盥洗,采興,照明,通風,防腐,防塵,防蠅,防鼠,洗滌,污水排放,存放垃圾和廢棄物的設施。
    (四)設備介紹和工藝流程應當合理,防止待加工食品與直截入口食品,原料與成品之間的交叉污染,食品不得接觸有毒物,不潔物。
    (五)餐具,飲具和盛放直截入口食品的容器,使用前必須洗滌,消毒,炊具,用具用后必需洗凈維持得潔。
    (六)儲存,運輸和裝卸食品的容器包裝,工具,設備的條件必須安全,無害,保持清潔,防止食品污染。(七)直截入口的食品應該有小包裝或者使用無毒,清潔的包裝材料。 (八)食品制造經營人員應當常常保持個人衛(wèi)生,制造,銷售食品是必須將手洗干凈,穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時,必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準。
    (十)使用的洗滌劑,消毒劑應當對人體安全,無害。
    (一)變質,油脂酸敗,霉變,生蟲,污穢不潔,混有異物或者其他感官形狀異常,可能對人體健康有害的。
    (二)含有毒、有害物質或者被有害,有毒物質污染,可能對人體有害的。
    (三)含有致病性寄生蟲,微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
    (四)未經曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不和格的肉類及其制品。
    (五)病死,毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
    (六)容器包裝污穢不潔,嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。 `
    (七)摻假,摻雜,偽造,影響營養(yǎng)衛(wèi)生的。
    (八)用非食品原料加工,加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。
    企業(yè)計劃書syb篇九
    照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10—15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
    音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
    2、經營設備。
    電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
    軟件――與總部實行連網,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。
    收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
    貨架――以平方數計,每4—4、5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
    冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
    其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
    3、商品。
    便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數xxxx年至3000種。
    (三)經營理念。
    四、管理運營。
    1、制度管理。
    相關的管理制度有:
    出勤制度。
    衛(wèi)生管理制度。
    報表管理制度。
    能耗管理制度。
    設備管理制度。
    采購管理制度。
    現金管理制度。
    工資的發(fā)放管理規(guī)定。
    員工的擔保制度。
    管理人員的權限規(guī)定。
    員工的獎懲制度。
    員工工作制度。
    貨架作業(yè)管理制度。
    商品配送管理制度。
    倉庫管理制度。
    耗材領用管理制度。
    通訊器材及設備管理制度。
    2商品管理。
    為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
    商品的進場制度。
    商品的銷售報表。
    采購報表。
    滯銷報表。
    暢銷商品統(tǒng)計表。
    關于商品的獎罰制度。
    商品的配備申報制度。
    臨近商品的處理。
    商品銷售考核。
    促銷商品的管理制度。
    3庫存管理。
    庫存報表管理。
    庫存的限制。
    商品的周轉周期與庫存的參考。
    調貨申請表。
    退貨管理規(guī)定。
    庫存周轉考核。
    商品配送管理制度。
    滯銷商品考核。
    4系統(tǒng)管理。
    操作員的管理規(guī)定。
    操作員的權限。
    操作員的保密規(guī)定。
    營業(yè)額與員工工資的關系制定。
    a)損耗管理。
    員工內盜的處理意見。
    損耗的管理規(guī)定。
    損耗的獎懲制度。
    耗材管理。
    關于盜損的管理規(guī)定。
    b)促銷管理。
    促銷管理規(guī)定。
    促銷的申請。
    促銷的執(zhí)行考核。
    五投資分析。
    預算按120平米計算(單店)。
    1a固定設施:首期(即開業(yè)前)。
    天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3、5/平方=840元。
    水電設備:2500元。
    地板;120平方6+600+120平方12=2760元。
    鋪面外:20xx平方=600元。
    店招:20平方30=600元。
    合計840+2500+2760+600+600=7300元。
    b經營設備。
    貨架:28020+18030=11000元。
    電腦收銀設備:3500+500+800。
    企業(yè)計劃書syb篇十
    自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的^v^吃飯^v^問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是^v^自古有之^v^。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
    本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使客戶有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
    1、本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
    2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給客戶更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
    3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
    4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的客戶的。
    5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
    6、市場經濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
    店長兼收銀員1名,廚師1名,服務生2名。
    經營理念側重于以下幾點:
    主要的文化特色:健康關懷、人文關懷。
    主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品。
    主要的服務特色:會員制的跟蹤服務。
    主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境。
    在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
    本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品),并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
    優(yōu)勢與劣勢:
    優(yōu)勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到客戶歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特征,學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
    劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
    這個最大客戶群中的一員,所以更能了解客戶需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
    威脅分析:餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數客戶都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
    營銷策略:
    前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有客戶關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒客戶的消費意識。針對節(jié)假日,開展有針對性的營銷策略如發(fā)傳單等。
    1、據計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
    2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
    3、每日經營財務預算及分析。
    據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
    有形化營銷策略:
    由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的^v^承諾營銷^v^進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、營銷活動等向消費者進行宣傳、倡導^v^天之素^v^的經營宗旨與理念。
    技巧化營銷策略:
    做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的客戶忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在客戶心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現營銷承諾:
    l、客戶反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立客戶第一的觀念,認真聽取客戶意見。
    2、將客戶滿意進行到底。樹立^v^客戶滿意自己才滿意^v^的觀念,做到時時刻刻為客戶著想。
    3、建立餐廳客戶服務調查表,定期由營銷部專人負責對客戶進行跟蹤服務。
    根據餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節(jié)性強的特征,實現對企業(yè)的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。圍繞^v^健康、綠色^v^為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。
    推廣保健知識、宣傳綠色文化:
    本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題。
    --。
    養(yǎng)生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導客戶的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對綠色產品的.宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化,弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進一步的發(fā)展機遇與條件。
    本餐廳將通過一系列的公關活動,處理各方面的關系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。
    1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
    2、社區(qū)群眾關系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的客戶群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重客戶的合法權利,提供優(yōu)質餐品和服務,正確處理客戶的要求和建議。
    3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規(guī),加強與政府部門的聯系,主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
    本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規(guī)模經濟效應,以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養(yǎng)餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,客戶可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
    市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
    (1)在本項目開發(fā)階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業(yè)。
    (2)項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
    內部管理風險:
    餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業(yè)制度,健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存,成與敗。
    原料資源風險:
    本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
    l、汲取先進的生產技術與經驗,開發(fā)出自己的特色食品。
    2、嚴格管理,定期培訓人員,建立客戶服務報告。
    3、進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發(fā)更新食品。
    4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
    初期(1-3月)。
    主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立^v^綠色食品^v^的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。
    中期(1年)。
    鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設。
    長期(2年)。
    屆時,餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在客戶的需要時,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
    十四、店面設計。
    視覺識別。
    店名:一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調,意味悠長。
    顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
    恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的客戶充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
    燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,客戶應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。
    墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
    桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
    工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
    餐具:干凈,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象。
    背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節(jié)變化和咖啡廳格調。
    企業(yè)計劃書syb篇十一
    寵愛有佳是一家處于創(chuàng)始階段的公司,本公司的法定經營模式是合伙公司。法定地址:鄂爾多斯市達拉特旗錫尼路街102號。從20xx年初開始,我公司在寵物婚介,寵物美容,寵物配種等諸多方面進行了認真的探討與研究并取得了相關的專利與使用權。從預期財務數據分析來看,我公司可望在20xx年銷售收入達到420000元,稅前利潤155600元,20xx年銷售收入為317424元,稅前利潤238068元,我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用于客戶開發(fā)與維護,店面的擴張以應對不斷增長的市場需求?,F在的寵愛有佳服務館需要盡可能的擴大市場。并取得一定市場份額以及科學的經營管理理念,來增加銷售額以促進和改善我們的服務。
    宗旨“寵愛有佳,緣于呵護”
    優(yōu)勢總體來說,我們現在的公司處于起步階段。我們的服務是至上的,因為我們有專門的服務團隊,以及產品研發(fā)隊伍。加上我們的科學的運營管理,將會出現“姹紫嫣紅”的前景。
    以往的相關經驗(包括時間):20xx年—20xx年,養(yǎng)過一只白色的哈巴狗。
    20xx年到至今又養(yǎng)了同樣品種的狗狗。20xx年到至今養(yǎng)了一只小貓。
    20xx年,養(yǎng)了五只小白兔。
    教育背景、所學習的相關課程(包括時間):目前沒有,只是憑自己以往的經驗來飼養(yǎng)的。因為非常喜愛小動物。
    1.品牌調性寵愛有佳服務館的品牌調性。
    描述:總是發(fā)生在一個小康之家的溫馨故事,幸福歡樂永遠是主角,小朋友們想方設法的擦拭狗狗濕漉漉的毛發(fā)—最后,雪白的小狗baby“汪汪”地叫,小朋友開心地笑著……..。廣告語:“寵愛有佳,緣于呵護”。
    2.產品的概念服務業(yè)是指生產和銷售服。
    務商品的生產部門和企業(yè)的集合,我國的服務業(yè)在gdp中的比重占不到40%,而在美國高達80%,印度也高達50%,真正的機會在服務業(yè),服務業(yè)可以創(chuàng)造大量的就業(yè)機會,有利于維護社會穩(wěn)定。
    3.服務市場前景預測:在中國,養(yǎng)寵物的。
    人越來越多,目前北京、上海、廣州、重慶和武漢是中國公認的五大“寵物城市”。伴隨著寵物數量的增長,圍繞寵物經濟產生了一系列的相關產業(yè),如寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物美容行業(yè)等,龐大的寵物服務的消費不斷擴大,對投資的需求也相對日趨旺盛,中國的寵物行業(yè)將邁上新的臺階。
    4.產品列表:狗狗配種價目表。
    威爾士柯基1200元馬爾濟斯1500元波音達犬1000元杜賓1500元藏獒200元標準貴婦犬1000元比格獵犬500元等等。狗狗婚介收費標準:一套禮服50元/次、洞房10元/次出租、洞房攝影100元/次等。
    目標顧客描述:主要是購買產品狗狗時,贈送狗狗洗澡設備、美容用品等。
    行業(yè)環(huán)境分析:行業(yè)競爭對手主要有體育中心的狗狗寵物店,還有一些狗狗寵物收留所。
    swot分析。
    優(yōu)勢:我們公司有專業(yè)的寵物方面的人才和優(yōu)秀的團隊。我們公司集婚介。
    美容。
    配種于一身,是另類的寵物店。另類寵物店是一個新興的產業(yè),將來必將成為帶來經濟發(fā)展,特別是受到年輕人的追捧,現在的年輕人都喜歡另類,養(yǎng)另類寵物來展示自己的另類是很正常很普遍的現象。所以我們具有巨大的市場。
    劣勢:沒有經營管理經驗,資金來源不足,設備不健全,技術不全面,導致競爭力不夠,市場占有率較小。
    機會:養(yǎng)犬是國家經濟實力增強,社會發(fā)達的一種標志,世界上發(fā)達的國家都在養(yǎng)狗。
    (一)。
    1、引進專業(yè)的人才,專業(yè)的人做專業(yè)的事情。
    2、樹立信譽,初步建設全國專業(yè)渠道,在細化各。
    區(qū)專業(yè)渠道,采取步步為營的策略。
    3、注重自身品牌在該渠道的推廣,擴大自身品牌的影響力,走市場差異化道路發(fā)揮自身優(yōu)勢。
    (二)。
    市場推廣策劃眾所周知,在市場經濟條件下,市場是企業(yè)的根本,沒有市場便沒有企業(yè)的生存,沒有市場的發(fā)展便沒有企業(yè)的發(fā)展。所以要想在企業(yè)謀發(fā)展,我們要善于發(fā)現和了解客戶需求,而要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找實現這一要求。
    (三)。
    針對新老顧客的促銷:
    新開張兩個星期內,凡到寵愛有佳服務館服務消費的顧客均可享受8.8折的優(yōu)惠。
    凡到寵愛有佳服務館服務的“老顧客”到寵物店均有精美禮品免費贈送。
    企業(yè)類型:合伙企業(yè)。
    企業(yè)名稱:寵愛有佳寵物店。
    企業(yè)組織結構圖:略。
    1.店長職責:維持店內良好的銷售業(yè)績,嚴格控制店內的損耗。審核店內預算和店內支出,合理控制人事成本,保持員工工作的高效率。
    任職資格:具備強烈的責任心和集體榮譽感。具備較強的隨機應變能力。具備承受壓力的能力。大專學歷以上。
    2.美容師職責:負責對顧客的狗狗的美容以及店內其他相關工作。
    任職資格:具有強烈的責任心和集體榮譽感。有愛心、耐心、責任心。真心喜愛小動物,尊重生命。
    3.洗澡員職責:負責對顧客狗狗的清潔工作。任職資格:具備強烈的責任心和集體榮譽感。認真負責、誠信敬業(yè)、踏實肯干。
    4.攝影師職責:負責店內的所有攝影工作。
    5.任職資格:具有強烈的責任心和集體榮譽感。具有中級以上攝影師資格證。認真負責、誠實敬業(yè)、踏實肯干。
    成本預算開家寵物店,首先要拿出1萬元左右,參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除了營養(yǎng)品跟上,還應該有專門的美容項目,所以,還應該拿出1萬元投資美容設施:洗澡池、一把頭剪(20xx元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風、熱水器等。
    兩萬元用于進貨,在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住、等地方,1萬元購置包含營養(yǎng)品在內的食品,5000元購置洗浴用品、5000元購置些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架也得1萬元。
    盈利狀況利潤率:按照規(guī)律,投資寵物店,半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右,美容在60%左右。按照房租20xx元/月,每月營業(yè)收入超過5000元,就可保本。
    企業(yè)計劃書syb篇十二
    近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
    便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
    以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
    便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
    主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。
    因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經營。
    未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
    國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
    二、選址
    (一)商圈理念
    便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60---200平方。
    (二)經營選址
    一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
    三、投資計劃
    (一)ci設計
    1、企業(yè)標識要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業(yè)的ci。
    既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業(yè)標識。
    2、企業(yè)理念
    為大眾提供便利購物條件
    為消費者提供優(yōu)質的服務
    為消費者提供適合的商品
    (二)投資計劃
    1、固定設施
    天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的'天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
    地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
    招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
    店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
    墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明――白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
    音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
    2、經營設備電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件――與總部實行連網,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
    3、商品
    便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數2000至3000種。
    四、管理運營
    1、制度管理
    五投資分析預算按120平米計算(單店)
    企業(yè)計劃書syb篇十三
    日子如同白駒過隙,不經意間,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,是時候開始制定計劃了。計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編整理的syb創(chuàng)業(yè)計劃書,歡迎閱讀與收藏。
    syb創(chuàng)業(yè)計劃書1
    便利店,是位于居民區(qū)附近的實體店或帶給網上購物的虛擬店,指以經營即時性商品或服務為主,以滿足便利性需求為第一宗旨,采取自選式購物方式的小型零售店或網上商店。
    一、便利店的潛力及趨勢
    近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
    以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者帶給一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。
    因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并構成了連鎖化經營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
    二、選址
    (二)經營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來到達自己的經營贏利。
    三、投資計劃
    (一)ci設計
    1、企業(yè)標識:要明顯的體現出便利店的經營信息,要貼合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業(yè)的ci。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業(yè)標識。
    (二)投資計劃
    1、固定設施
    天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要貼合自己的經營特點,且能到達給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
    地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
    招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用思考豪華,只需貼合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經營特點,且能貼合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還能夠思考由企業(yè)贊助制作。
    店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
    墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還能夠以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
    音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
    2、經營設備
    電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
    軟件――與總部實行連網,各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。
    收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
    貨架――以平方數計,每4-45平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
    冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
    其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
    3、商品
    便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數20xx至3000種。
    (三)經營理念
    四、管理運營
    1、制度管理:在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的,相關的管理制度有:
    出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報表管理制度;能耗管理制度;設備管理制度
    固定資產管理制度;采購管理制度;現金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔保制度
    倉庫管理制度;會議管理制度;耗材領用管理制度;通訊器材及設備管理制度
    2商品管理:為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
    商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統(tǒng)計表
    3庫存管理:因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:
    庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉周期與庫存的參考
    調貨申請表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核
    4系統(tǒng)管理
    操作員的管理規(guī)定;操作員的權限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關系制定
    員工內盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關于盜損的管理規(guī)定
    促銷管理規(guī)定;促銷的申請;促銷的執(zhí)行考核
    五投資分析
    預算按120平米計算(單店)
    1、a固定設施:首期(即開業(yè)前)
    天花+墻面:直接刮膩子(120+120)35/平方=840元
    水電設備:2500元
    地板;120平方6+600+120平方12=2760元
    鋪面外:20xx平方=600元
    店招:20平方30=600元
    合計840+2500+2760+600+600=7300元
    b經營設備
    貨架:28020+18030=11000元
    電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
    冰柜:18002=3600元
    軟件:15002=3000元
    分攤總部連網費用:20xx元
    收銀臺:1000元
    煙柜:400元
    酒柜:600元
    電話初裝費:20xx=600元
    其他設備:1000元
    c租賃押金;20xx元
    d消防設備:20xx元
    總投入7300+28000+20xx+2000=39300元
    2、經營成本及經營費用
    租金―――――-800—1000元/月
    稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
    工商管理――――150元月
    水―――――――50元/月
    電―――――――800元/月
    工資――――――5004=20xx元/月
    耗損預估――――500元/月
    總部配送費―――400元/月
    總部管理費用――400元/月
    其他費用――――300元/月
    3營業(yè)效益
    預計營業(yè)額1000――1500元/日
    月計營業(yè)額40000元
    營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元
    營業(yè)外收入500元/月
    合計效益8800+500=9300元
    4貨值800元/平方120平方=96000元
    5后期開業(yè)后的追加投入30000元
    6收益分析
    年收益=3300/月12月=39600/年
    不可預計費用5000元/年
    總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
    年回報率=年收益總投入=3460069300=04992
    預計收回投入需2年
    四項目可行性
    行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經濟的發(fā)展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并構成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點。
    五風險規(guī)避
    a方案;員工入股
    b方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧
    c方案;以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
    d方案;繳納承包金的形式進行承包經營
    六投資解析
    1前期投資:固定設施及營業(yè)設施,能夠利用部分現有的設備,以降低其投入
    2追加投資:因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
    syb創(chuàng)業(yè)計劃書2
    創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”,是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要,一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。
    一、工作計劃的概念
    工作計劃就是對即將開展的工作的設想和安排,如提出任務、指標、完成時間和步驟方法等。
    二 計劃的基本類型
    1.按照不同的分類標準,計劃可分為多種類型。
    2.按其所指向的工作、活動的領域來分,可分為工作計劃、學習計劃、生產計劃、教學計劃、銷售計劃、采購計劃、分配計劃、財務計劃等等。
    3.按適用范圍的大小不同,可分為國家計劃、地區(qū)計劃、單位計劃、班組計劃等等。
    4.按適用時間的長短不同,可分為長期計劃、中期計劃、短期計劃三類,具體還可以稱為十年 計劃、五年計劃、計劃、季度計劃、月份計劃等。
    5.按指揮性的強弱不同,可分為指令性計劃、指導性計劃。
    6.按涉及面大小的不同,可分為綜合性計劃、專題性計劃。
    三、工作計劃的作用
    四、工作計劃的分類
    計劃的種類較多。按內容分,有全面的綜合性計劃,如社會發(fā)展計劃,國民經濟計劃等;有單項計劃,如生產計劃、學習計劃等。按覆蓋的范圍分,有國家的、地區(qū)的、系統(tǒng)的、部門的、單位的、個人的計劃等。按針對的時間分,有多年性的,一般又稱為規(guī)劃;有近期的,如、季度、月份的計劃等。按計劃的詳細程度分,有計劃要點、簡要計劃和詳細計劃。
    五、工作計劃的結構
    工作計劃大體分為標題、正文、結尾三部分。
    (1)標題。由單位名稱、適用時期、內容和文種構成。
    (2)正文。由前言和計劃事項構成。
    1)計劃的前言,要簡明扼要說明制定計劃的目的或依據,提出工作的總任務或總目標。前言常用“為此,今年(或某一時期)要抓好以下幾項工作”作結,并領起下述的計劃事項。
    2)計劃事項,是總的計劃下面的各個分計劃項目。這部分一般要分項來寫,有時,大的項目下有小的項目,大的項目是一個大的方面要做的工作,小的項目是在大的方面要做的每一項工作。
    六 計劃的含義
    計劃是黨政機關、企事業(yè)單位、社會團體對今后一段時間的工作、活動作出預想和安排的一 種事務性文書。要想避免工作的盲目性,必須前有計劃、后有總結。計劃能夠建立起正常的工作秩序,明確 工作的目標,是領導指導、檢查,群眾監(jiān)督、審察工作成績的依據。計劃也是一段時間過后 本單位總結工作時的基本標準,計劃完成或超額完成,說明工作成績是突出的;相反沒有完 成工作計劃,則說明工作存在嚴重問題。在實踐中,計劃有許多名稱,如:“安排”、“要點”、“設想”、“方案”、“規(guī)劃”、“打算”等。
    七 計劃的特點
    1.預見性 這是計劃最明顯的特點之一。計劃不是對已經形成的事實和狀況的描述,而是在行動之前對 行動的任務、目標、方法、措施所作出的預見性確認。但這種預想不是盲目的、空想的,而 是以上級部門的規(guī)定和指示為指導,以本單位的實際條件為基礎,以過去的成績和問題為依 據,對今后的發(fā)展趨勢作出科學預測之后作出的。可以說,預見是否準確,決定了計劃寫作 的成敗。
    2.針對性 計劃一是根據黨和國家的方針政策、上級部門的工作安排和指示精神而定,二是針對本單位 的工作任務、主客觀條件和相應能力而定??傊瑥膶嶋H出發(fā)制定出來的計劃,才是有意義、有價值的計劃。
    3.可行性 可行性是和預見性、針對性緊密聯系在一起的,預見準確、針對性強的計劃,在現實中才真 正可行。如果目標定得過高、措施無力實施,這個計劃就是空中樓閣;反過來說,目標定得 過低,措施方法都沒有創(chuàng)見性,實現雖然很容易,并不能因而取得有價值的成就,那也算不 上有可行性。
    4.約束性 計劃一經通過、批準或認定,在其所指向的范圍內就具有了約束作用,在這一范圍內無論是 集體還是個人都必須按計劃的內容開展工作和活動,不得違背和拖延。
    syb創(chuàng)業(yè)計劃書3
    創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關創(chuàng)業(yè)的許多想法,借由白紙黑字最后落實的載體。
    做好酒店開業(yè)前的準備工作,對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法,將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
    一、酒店開業(yè)籌備的任務與要求
    酒店開業(yè)前的準備工作,主要是建立部門運營系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
    (一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
    各部門經理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
    (二)設計酒店各部門組織機構
    要科學、合理地設計組織機構,酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
    (三)制定物品采購清單
    飯店開業(yè)前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
    1.本酒店的建筑特點。
    2.行業(yè)標準。
    國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業(yè)標準,它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
    3.本飯店的設計標準及目標市場定位。
    酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
    4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
    酒店管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
    5.其它情況。
    在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
    (四)協助采購
    酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
    (五)參與或負責制服的設計與制作
    酒店各部門參與制服的設計與制作,是飯店行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
    (六)編寫酒店各部工作手冊
    工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
    (七)參與員工的招聘與培訓
    酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務,酒店各部門經理需從本飯店的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
    (八)建立酒店各部門財產檔案
    開業(yè)前,即開始建立酒店各部門的財產檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
    (九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
    酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
    (十)負責全店的基建清潔工作
    在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業(yè)前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
    (十一)部門的模擬運轉
    酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
    二、酒店開業(yè)準備計劃
    制定酒店開業(yè)籌備計劃,是保證酒店各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
    (一)開業(yè)前三個月
    與工程承包商聯系,這是工程協調者或住店經理的職責,但客房部經理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯絡。
    (二)開業(yè)前第兩個月
    1.參與選擇制服的用料和式樣。
    2.了解客房的數量、類別與床的規(guī)格等,確認各類客房方位等。
    3.了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
    4.明確客房部是否使用電腦。
    5.熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。
    6.了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7.了解所有已經落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
    8.確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,并與總經理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
    9.檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
    10.如果飯店不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場,草簽店外洗滌合同。
    11.決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應的投標及談判。
    12.設計部門組織機構。
    13.寫出部門各崗位的職責說明,制定開業(yè)前的培訓計劃。
    14.落實員工招聘事宜。
    (三)開業(yè)前一個月
    1.按照飯店的設計要求,確定客房的布置標準。
    2.制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
    3.制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
    4.制定客房部的安全管理制度。
    5.制定清潔劑等化學藥品的領發(fā)和使用程序。
    6.制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
    7.制定制服管理制度。
    8.建立客房質量檢查制度。
    9、制定遺失物品處理程序。
    10、制定待修房的有關規(guī)定。
    11、建立vip房的服務標準。
    12、制定客房的清掃程序。
    13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
    14、確定客衣洗滌的有關服務規(guī)程。
    15、設計部門運轉表格。
    16、制訂開業(yè)前員工培訓計劃
    五)開業(yè)前二十天
    1、審查洗衣房的設計方案。
    2、與清潔用品供應商聯系,使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
    3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。
    4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
    5、核定所有布件及物品的配備標準。
    6、實施開業(yè)前員工培訓計劃。
    (六)開業(yè)前第十五天
    1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養(yǎng)計劃和程序進行復審。
    2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
    3、制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。
    4、建立ok房的檢查與報告程序。
    5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。
    6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
    7、制定有關客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
    8、制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃,明確各相關部門的清潔保養(yǎng)責任。
    9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
    10、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
    (七)開業(yè)前第十天
    1、與財務部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
    2、核定所有客房的交付、接收日期。
    3、準備足夠的清潔用品,供開業(yè)前清潔使用。
    4、確定各庫房物品存放標準。
    5、確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。
    6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量,做出確認和修改。
    7、與財務總監(jiān)一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠、合理。
    8、如飯店自設洗衣房,則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯系,以便在必要時可以得到必要的援助。
    9、繼續(xù)實施員工培訓計劃。
    (八)開業(yè)前第七天
    1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。
    2、正式確定客房部的組織機構。
    3、根據工作和其它規(guī)格要求,制定出人員分配方案。
    4、取得客房的設計標準說明書。
    5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
    6、建立布件和制服的報廢程序。
    7、根據店內縫紉丁作的任務和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯選擇對象,以備不時之需。
    8、擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內人員名單及有關規(guī)定。
    9、著手準備客房的第一次清潔工作。
    (九)開業(yè)前第五天
    1、開始逐個打掃客房、配備客用品,以備使用。
    2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種
    布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。
    3、按照工程交付計劃,會同工程負責人逐個驗收和催交有關區(qū)域和項目。
    4、開始清掃后臺區(qū)域和其它公共區(qū)域。
    三、開業(yè)前的試運行
    開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現,確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡??头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間,應特別注意以下問題:
    (一)持積極的態(tài)度
    在飯店進入試營業(yè)階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房管理人員會表現出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,而應研究問題如何解決。
    (二)經常檢查物資的到位情況
    前文已談到了客房部管理人員應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現很多物品尚未到位,從而影響部門開業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
    (三)重視過程的控制
    開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然管理人員強調了清潔中的注意事項,但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發(fā)生,就很難采取補救措施。所以,管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
    (四)加強對成品的保護
    對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此,客房部管理人員在對成品保護的問題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部管理人員可采取以下措施:
    1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時大量灰塵污染客房。
    2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理??头坎抗芾砣藛T要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現出來,而且是無法彌補的。
    3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力,但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,所有進出的人員都必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
    4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養(yǎng),不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養(yǎng)員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。
    (五)加強對鑰匙的管理
    開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,客房管理人員容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發(fā)生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如,領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
    (六)確定物品擺放規(guī)格
    確定物品擺放規(guī)格工作,應早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房管理人員卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規(guī)格及規(guī)格的培訓問題,而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規(guī)范,服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業(yè)前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設計客房內的物品布置,確定各類型號客房的布置規(guī)格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范,往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。
    (七)客房質量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責
    作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質量至關重要??头坎吭隍炇涨皯鶕撅埖甑膶嶋H情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項??头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞?,以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
    (八)注意工作重點的轉移,使部門工作逐步過渡到正常運轉
    開業(yè)期間部門工作繁雜,但部門經理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門經理應特別注意以下的問題:1、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部管理人員可能還未對員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業(yè)的臨近,應開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養(yǎng)員工的良好習慣,是做好客房工作的關鍵所在,而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),對今后工作影響極大。2、建立正規(guī)的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養(yǎng)。各種清潔保養(yǎng)計劃應逐步開始實施,而不應等問題變得嚴重時再去應付。
    (九)注意吸塵器的使用培訓
    做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業(yè)期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現場督導。
    (十)確保提供足夠的、合格的客房
    國內大部分飯店開業(yè)總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經理在檢查時卻發(fā)現,所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡,根據前廳的要求及飯店客房現狀,主動準備好所需的客房。
    (十一)使用電腦的同時,準備手工應急表格
    (十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發(fā)生
    客房管理人員要特別注意火災隱患,發(fā)現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
    (十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓
    很多飯店開業(yè)之初常見的問題之一,是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等.
    syb創(chuàng)業(yè)計劃書4
    一、市場分析
    長期以來,國內居民因生活水平較低,對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務對象的小家電消費很少。據統(tǒng)計,目前國內城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統(tǒng)計數字高達37種。據統(tǒng)計,每年國內有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活水平提高,對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益重視,小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內,我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%。
    對于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種。目前全國生產浴霸的企業(yè)為376家,xx年國內銷量估計為400萬臺,20xx年為550萬臺,x達到700萬臺,銷售額超過10億元。在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大。
    浴霸在浴室取暖設備中占著絕對優(yōu)勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2。6億元,市場分額第一。目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多為仿制或oem,自主研發(fā)能力不強。
    我國長江流域地區(qū),大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題。雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具。根據我的調查,人們對本產品的印象還是不錯的,市場潛力巨大。
    比照浴霸和暖風機市場,本產品銷售市場至少在5--10億元以上。
    我們完全可以借助專利技術優(yōu)勢,迅速占領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網絡。
    (以上數據來源于《消費日報》,中國家用電器協會)
    二、我們的目標
    我們的目標是,在新消息年制出樣品進入市場,發(fā)展地市級以上代理商10-15家,銷售額在200萬元以上,x年想達到500萬銷售額,x達到20xx萬銷售額,利潤率保持在30%--50%。
    三、資金使用
    各種認證,許可證,商標:5萬元;
    公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:10萬元;
    房租水電費,人員工資(半年):15萬元;
    參加展會,廣告費:10萬元;
    小批量生產成本(5000件):20--25萬元;
    周轉資金:20萬元。
    合計:100萬元。
    四、產品成本及盈利分析
    為節(jié)省費用,降低投資風險,先期的小批量生產以委外加工為主,暫不購買生產設備。本產品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關,蒸汽調解板,底座,密封圈。其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1。5元,開關0。5元,其余為塑料件,價格15元,另外產品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下。
    批發(fā)價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利。
    (以上數據是調查的零配件經銷商,還有向下浮動的可能)
    五、銷售前景
    目前市場上還沒有同類產品,產品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現成的銷售網絡,進行代理銷售。目前已與多家商家聯系過,初步達成銷售意向。
    六、合作方案
    本專利項目是非職務發(fā)明,專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協商議定。
    七、原材料供應方案
    可外協生產,無特殊要求。
    syb創(chuàng)業(yè)計劃書5
    一、冰淇淋店概述
    冰淇淋店主要出售的商品就是火鍋冰淇淋、自助di冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,還根據不同人群的特征推出一些套餐,比如a、b、c、d類套餐,情侶套餐、學生套餐等,但同時我們店鋪也經營其他的類型的飲料用品,滿足消費者對各種飲品的需求。冰淇淋店的主要消費者是校內的學生,他們對冰淇淋有很大的需求,且有一定的購買力,校內的競爭對手少,現有的出售飲品及冰淇淋的商店,他們出售的商品品種單一,滿足不了本校學生的需求,更別談其他的消費者了,所以冰淇淋店開在校內有很大的競爭優(yōu)勢。
    我們的創(chuàng)業(yè)團隊是由一群有著激情、有能力、有思想的一群大學生組成的。由八個女生構成,其中兩名是店長,兩名成品區(qū)導購員,兩名自選區(qū)導購員,兩名商品制作員,這樣的組織機構不僅可以滿足對顧客服務,而且可以便于管理。
    二、產品(服務)介紹
    炎熱的夏天是我們店主要的銷售季節(jié),在這季節(jié)中我們店各式各樣的冰激凌都提供。顧客可以在任何時候都能吃到冰淇淋,尤其上完體育課,想喝可樂、雪碧的學生,我們可以為他們提供漂浮式冰淇淋飲料,既涼爽又解渴。我們店不僅要在夏季紅火,而且在冬天的時候,我們店會主打火鍋冰淇淋、油炸火燒冰淇淋,讓顧客享受到溫暖的感覺,不會因為冬天吃冰淇淋而感到寒冷??偟膩碚f,我們的產品是適合任何季節(jié)的。
    要做出各式各樣的冰淇淋就必須要有好的設備,我們店選用意大利冰淇淋機,自動溫控電炸爐,意式脆皮現烤爐等先進的設備。在服務方面,我們店的人員都得先經過統(tǒng)一的培訓,在服務方面做到一致,環(huán)環(huán)緊扣,微笑服務顧客,不能因為等待而讓顧客抱怨甚至流失。在校園內還沒有同類型的店與我們店競爭,相信在完善的設備和溫馨的服務下,我們店會越來越紅火,會走出校園。
    三、冰淇淋市場調查與分析
    (一)冰淇淋市場總體特征和現狀
    1、發(fā)展速度加快,行業(yè)規(guī)??偭考哟?。
    冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自十九世紀問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛,但與世界發(fā)達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國美國人均消費冰淇淋是23kg,澳大利亞為17kg,瑞典為16kg,日本為11kg,荷蘭18kg,而中國人均消費量經過幾年的發(fā)展總算達到了人均1。7kg,但與世界人均相比還判若云泥。所以說冰淇淋市場盡管從90年代以來,每年以約10%的速度在遞增,中國冷飲產量增加了 12倍,但市場潛力依然巨大。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關注,這一切都為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
    2、優(yōu)勝劣汰出現質變,行業(yè)壟斷勢頭增加。
    直到20世紀90年代中期之前,中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態(tài)。無論對于生產者還是消費者,冷飲都只是季節(jié)性產品。對于很多食品廠來說,生產冷飲只是一年中一個階段性的安排,對于諸多個體戶來說,則是“忙三月,吃一年”。在這種情況下,冷飲行業(yè)根本談不上全國性的市場體系,質量監(jiān)管體系也存在諸多空白,誠如很多專家所言,在發(fā)展的初級階段,冷飲業(yè)也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內品牌在冰淇淋領域異軍突起,雀巢、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內地市場,一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌(相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊,生產者遠不止千家),但是現在80%已經失去競爭能力甚至干脆消亡。
    3、原料成本成了中小企業(yè)逾越不了夢魘,資源整合、有效管理和品牌之道是企業(yè)生存的金子法則。
    奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料,無論是國產工業(yè)粉還是進口粉近年來價格一直攀升,漲幅高達20%,巧克力原料也是行情看漲,國產中檔巧克力也逐漸突破噸萬元大關,進口巧克力和以吉百利為代表的高檔巧克力漲幅更是高達22%。
    4、中國的冰淇淋消費已經從防暑降溫轉向不分季節(jié)的休閑享受步伐加快,冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。
    (二)冰淇淋市場的發(fā)展趨勢
    現今隨著社會的不斷進步發(fā)展,人們的消費水平的日益提高,對于各類食品的要求不斷的提升,作為夏日常用食品之一的冰淇淋,也同樣在不斷的發(fā)展。為了迎合不同的消費者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其發(fā)展的趨勢也開始明朗化:
    1、發(fā)展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋??v觀傳統(tǒng)的冰淇淋制品,是以高糖、高脂類為主,含有較高熱量,而未來食品的發(fā)展趨勢是要以適合人們對營養(yǎng)的要求。為此,營養(yǎng)學家提出了“三低一高”的方案,即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白,同樣也是冰淇淋行業(yè)所發(fā)展的趨勢。
    2、開發(fā)新原料:傳統(tǒng)的冰淇淋的口感和風味均為人們所接受,其中,脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大,不宜使用。為此,就需要他們的代用品,使他們具有脂肪和糖類的口感,而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面,歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產乳制品。在我國,不少廠家為了降低成本,提高保健功能也用蛋、糊精成分代替部分乳制品。
    3、原輔料回歸天然:組成乳制品的原輔料材料很多,主要是有兩大類:一類是天然的,即取自于自然界中的動植物,如乳類、蛋類、蔗糖,另一類則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學合成的,其安全性時常受到人們的非議,在使用時心里總是不踏實。而天然的原輔料則一般對人體是安全的。因此,崇尚天然、回歸天然已成為當今的時尚,特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運用。
    4、消費趨勢發(fā)生改變:冰淇淋隨著發(fā)展壯大,產量以空前的速度增加,市場也在急劇的擴大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高,而且對品種的風味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔,并且消費群體發(fā)生了巨大的變化。消費隊伍繼續(xù)擴大,在冰淇淋剛剛研制出的,他幾乎只是一些孩子的特權。但是,隨著人們生活水品的不斷提高,冰淇淋產品的改善,他的消費群體不斷擴大,成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化,冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加,消費者時尚和愛好,其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費者關注的是其獨特的營養(yǎng)性和功能性。
    5、產品趨于系列化、多樣化:為了適應消費者的消費取向不斷變化的需要,乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁、果肉,并且將酸、甜、咖啡等味道相互結合研制新型產品,從而形成了多元化的產品系列。營養(yǎng)型的,在原有的冰淇淋制品的營養(yǎng)功能的基礎上加入一些功能性配料來完善體現冰淇淋制品的優(yōu)勢,比如保健型、運動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。
    6、產品包裝趨美、趨新、趨奇:在經濟日益發(fā)展的今天,人們對商品除了講究內在的質量外,而且還希望在產品的包裝上有所改革,有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產品的銷售有著極大的作用,造型美是體現產品的整體美感的綜合,只注重質量而忽略包裝的年代已經過去。為此,冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。功能性甜味劑特點及發(fā)展優(yōu)勢 當今食品市場傾向于“健康飲食”,作為高糖、高油類型的冰淇淋中的蔗糖、油脂漸漸被取代,能夠減少能量和低熱能的產品引來了廣泛的關注并且逐漸成為流行的潮流,特別是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力尋找適合這些消費者需要的原料。這種蔗糖的替代品不僅能從物理化學方面取代蔗糖而且也可以帶來其它的有利于健康的好處。獲得好的質量的產品,需要用嚴謹的科學方法才能使它的功能性得到真正的應用和確切的解釋。
    (三)冰淇淋消費者行為分析:
    1、冰淇淋產品消費特征——大眾化、年輕化
    對冰淇淋產品的消費者構成進行細分,我們發(fā)現:中國市場中冰淇淋產品消費者的平均月收入為1329元,平均年齡在34歲,而且重度消費者(即:每周消費冰淇淋4次以上)主要集中在15—24歲。由此可見,現在淇淋已然是一種大眾型產品,并且具有顯著的年輕化特征。
    2、冰淇淋市場總體特征——走勢平穩(wěn)
    有研究表明,中國冰淇淋市場的增長速度非???,目前人均年消費量是2升(相當于25到30支的冰淇淋),未來20年期望上升到6升,中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國。
    (四)冰激凌品牌競爭與對策:
    正是如此巨大的市場規(guī)模的存在,也使得中國冰淇淋市場成為了國際以及國內食品巨頭的必爭之地。然而,從目前中國冰淇淋市場的總體狀況看,國產品牌和洋品牌的地位比較均衡。這在一定程度上要歸因于國產品牌的成本優(yōu)勢和價格優(yōu)勢。但與此同時,國產品牌檔次普遍偏低的現象也應引起足夠的關注。中國冰淇淋市場中,中、低檔品牌價格競爭的日益白熱化已使得利潤空間越來越小。因而,未來冰淇淋市場中獲利的主要方向應該是:基于市場調查和消費者研究,對冰淇淋消費市場進行細分,有針對性地制定產品策略和市場策略。
    以消費者研究為例,冰淇淋產品最忠實的消費群是年輕人(15—29歲)。這一群體的消費特征突出地表現為:沖動型消費和時尚型消費。他們對時下流行的事物比較敏感,也樂于嘗試,在做出購物決策時,價格并不是唯一的決定因素。那么針對這一群體而言,冰淇淋的產品策略就應該更多地集中在:產品名稱的時尚化,包裝的“酷”感以及產品外型的個性化上。從渠道策略而言,以往超市銷售的便利性已無法實現對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,而以冰淇淋專賣為主要形式?!氨伞睉撌菚r下流行青年的時尚選擇。由此而言,營造品牌文化,引導時尚消費模式,開發(fā)多樣化產品不失為未來冰淇淋行業(yè)發(fā)展的一個重要方向。
    五、營銷策略
    冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受,自19世紀問世以來,越來越受到世界各地人們的喜愛。近十多年,隨著有關機構大力倡導食用乳制品及更多的醫(yī)療保健專家的建議,中國的冰淇淋產品已成為最普及的乳制消費品了。目前,人均年消費量是2升(相當于25到30支的冰激凌),未來20年有望上升到6 升,中國也將成為世界上最大的冰激凌消費國。而這個潛力巨大的市場吸引了越來越多資本的追捧和關注,這一切也為中國冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場前景。
    總體而言,冰激凌產品最忠實的消費群還是時尚的、有購買力、有文化內涵的年輕人。根據cmms的調查數據顯示:56%的15—19歲的消費者,42。4%的20—24歲的消費者以及37。2%的25—29歲的消費者每周食用冰激凌四次以上。他們的消費特征突出地表現為:沖動型消費和時尚型消費,他們對時下流行的事物比較敏感,也樂于嘗試。
    顯然,針對這一群體,冰激凌的產品策略就應該更多地集中在:產品名稱的時尚化,包裝的酷感以及產品外形的個性化上。從營銷渠道策略方面講,以往超市銷售的便利性已無法實現對這一消費群體的吸引和品牌忠誠度的建立,而以冰激凌專賣為主要形式的是時下流行青年的時尚選擇。那么,我們的冰激凌店將以怎樣的形象把產品推向大學生市場,找到了最佳的市場切入點,有效的避開同質性和主要競品,并鋪設了有效的終端渠道呢,這不外乎以下幾點:
    1、產品決策
    產品篩選上,爽吧冰淇淋店大力開發(fā)適合我們大學生的各種各樣的產品,產品外形獨特有個性,并為每款產品冠以別出心裁的名稱,以吸引不同口味、不同目的、不同級別的大學生消費者。
    2、定價決策
    由于中西方飲食文化的差異,冰淇淋產品在歐美國家是每日必食的餐后甜點,講究濃膩,而中國人的口味偏淡,因此中國消費者更喜愛低檔冰淇淋。而且,我們的主要消費群體是大學生,他們所能接受的價格也不是很高,因此如果我們的冰淇淋店在制作冰淇淋時將多次摻和數提高到45%—50%,就能既保持原有產品的風味,又使更多消費者更易于接受,同時生產總成本也降低了5%,出售的價格也不會太高。這也是符合市場營銷觀念的理性決策。
    3、分銷渠道決策
    對分銷渠道而言,控制專賣店的數量,提高質量是重要策略。爽吧冰淇淋店是一家開在無錫商院的規(guī)模不是很大的專賣店。我們絕對做到服務一流、質量一流,配備了專門的制作車間,有能力制作店內的絕大多數產品,極少數較復雜的產品由中心制作車間統(tǒng)一生產,做到真正自產自銷。
    4、促銷決策
    冰淇淋店開業(yè)前后我們都會進行大力宣傳,不僅僅在無錫商院發(fā)傳單,也將在整個藕塘發(fā)傳單,以此來提高爽吧冰淇淋店的知名度。另外,我們還會定期的做多種促銷活動,以此來吸引顧客。
    六、冰激凌的經營與管理
    我們坐落在無錫商院的冰激凌店,我們主要服務于無錫商院內的學生,他們都有著自己的個性和要求。因此我們的服務周全,可以要求服務也可以自助。在學校這個地方,同學們需要優(yōu)雅但別具一格的氛圍來享受一下冰激凌。作為一個經營者站在學生的角度我認為想成功經營這個商店必須注重環(huán)境的設計考慮到為什么他們會進來,他們有什么需要。
    因此我們店除了基本的工作用具以外還購買了一些自動轉椅,吊燈。我們會跟著時的節(jié)的變更購買墻紙,春天我們會都買一些有花花草草圖案的墻紙,給人溫馨的感覺。夏天會購買一些清淡優(yōu)雅的圖紙,給人冰爽的享受。秋天給人的感覺是蕭條的,因此我們采用重色的墻紙將店內布置的熱情,再加上我們的烤冰激凌,給人以激勵感覺很完美。
    冬天是一個寒冷的季節(jié),我們采用火苗一樣的墻紙,在吃著我們的火鍋冰激凌,給人溫暖,這是我們店一年四季的大體布置。我們還將進一步對店內的設計做出調整,我們沿墻安放桌子并在每個桌上放置菜單,方便選購。我們專門設有一欄是許愿墻,無論是疲憊或開心的你,吃完冰激凌在音樂的渲染下有感而發(fā),并順手記錄你的“歷史”,并抬頭仰望屋頂黑夜里依然璀璨的小星星,會感覺心情舒暢。晚上可能有更多情侶光顧我們晚間浪漫的“爽吧”小屋,晚上我們有專門的“包廂”,燈光很浪漫,五顏六色溫馨浪漫。
    我們店內基本八個員工,有專門的收銀員,制作員,服務員。我們都是統(tǒng)一服裝是彩虹紋條,印有“爽吧”字樣的可愛冰激凌圖案。彩虹象征著希望機遇,雨過天晴??蓯鄣摹八伞毙”ち枋俏覀兊南笳饕彩俏覀兊男蜗?。我們店內的員工用基本的英語口語,“hello” “bey” “my—gard” 等最基本的用語。
    我們店內的主旨是“靈、怡、思”進行流水線似的服務?!办`”我們的服務很快,而且做的冰激凌很精致靈巧;“怡”是顧客滿意心儀,我們開心;“思”是代表顧客對我們商店的贊賞,并帶著朋友一起再次光臨我們“爽吧”冰激凌店。我們店的生產目標是為顧客提供滿意的服務,想通過每一位顧客去替我們做宣傳,讓他們真真感覺到我們店的與眾不同。
    七、創(chuàng)業(yè)團隊
    (一)團隊管理
    我們的創(chuàng)業(yè)團隊總共有8名成員,分別擔任店長和服務員,大家對待自己的工作認真、負責,共同營造了一個既輕松有嚴謹的工作環(huán)境,為顧客提供最優(yōu)質的服務。在團隊管理方面,我們采用的是人性化的管理方式,針對不同員工的特點安排他們的工作內容,經他們的長處做到最大的發(fā)揮。同時采用激勵機制,讓員工對工作充滿熱情,提高工作效率。由于我們的專業(yè)是工商企業(yè)管理,所以對冰激凌店的經營方面會有很大的幫助,能夠提高我們的運營效率和營業(yè)能力。
    崗位設計與職責:
    店長(2名):掌管財務、制定決策;進購貨物;負責收銀與服務區(qū);管理網店。
    店員(6名):成品區(qū)導購員2名——幫助顧客選擇成品的商品
    自選區(qū)導購員2名、制作員2名——幫助顧客選擇材料、設計樣式并制作
    八、財務分析與預測
    (一)資金需求
    1、辦理工商、稅務登記等費用約1000元;業(yè)務拓展后視情況再改善;宣傳廣告及市場調查費用約1000元;資料費及銷售費用20xx元;人員工資3000元,其他開支500元。
    2、原材料、餐具、4個甜筒機、3個榨汁機、5個冰柜、10張桌椅、杯子等費用大約4000元,室內裝修20xx元,租金每年20xx元。
    syb創(chuàng)業(yè)計劃書6
    中國是十三億人口的.大國,是全世界最大的服裝消費國和生產國。近幾年中國的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展,服裝業(yè)的發(fā)展大大推動了中國國民經濟的發(fā)展,20xx年紡織服裝的總產值約占全國總產值的十分之一,并已連續(xù)五年出口創(chuàng)匯順差第一,服裝產業(yè)一向為中國出口創(chuàng)匯作出了巨大的貢獻。同時中國已成為全世界最大的服裝生產加工基地,全世界每三件服裝,其中一件來自于中國生產。
    一、項目介紹
    由于資金有限只有5萬元,所以我想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
    我的項目是做服裝行業(yè),開個女式服裝店。
    在選定行業(yè)之前,我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進一步的規(guī)劃。
    選取開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業(yè)相結合吧,呵呵。
    二、店面的選址
    地點的選取對日后店面的營運好壞影響很大,所以必須要找個商圈位置好的店面。經過調查我發(fā)此刻閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一,莘莊又是閔行的中心,那里交通發(fā)達,人口密集,市場是沒問題。而且那里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上,僅挨店面就有一個公交車站,前面是個大馬路,平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區(qū),固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。另外我發(fā)現這條街上還有幾家為數不多的衣服店,但大都定位居高,價格昂貴,款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為那里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費品。那里雖然人流量大但大都為上班一族,消費潛力為中低檔。我的定位就是中低擋貼合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突,差異性存在。
    店面的租金也不高5000元/月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,務必待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業(yè)證照的辦理等,那里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經營出了問題我也能夠轉租出去(那里的房租一向在漲)。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點,誰讓咱只有5萬元起步金呢。
    三、店面的裝潢
    租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系
    企業(yè)計劃書syb篇十四
    水果,越來越受到大家的歡迎。不僅好吃,還可以養(yǎng)生。水果市場,逐漸寬闊起來。水果店,成本也不高,不少人都選擇開水果店起家。
    項目簡介:
    社區(qū)水果店的建立:在社區(qū)的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區(qū)建立水果店。
    市場分析
    中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
    隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發(fā)達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比xx年全國果品生產總量高出70%。
    選擇理由
    1.行業(yè)的需要:中國缺少水果的銷售大戶。
    2.創(chuàng)業(yè)者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以開業(yè)。
    3.政策支持:xx年3月22日(北京市商務局、北京市發(fā)展和改革委員會):79項鼓勵支持發(fā)展的商業(yè)項目,包括超級市場、便利店、社區(qū)早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業(yè)項目有:地區(qū)級以上商業(yè)中心和規(guī)劃的特色商業(yè)街(區(qū))以外限制新增加營業(yè)面積5000平方米以上的大中型零售商業(yè)設施;城區(qū)二環(huán)路以內,限制新增加營業(yè)面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區(qū)三環(huán)路以內限制新增營業(yè)面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業(yè)超市、各類大型批發(fā)市場;城市中心區(qū)、市級商業(yè)中心、地區(qū)級商業(yè)中心、中關村科技園海淀園、商務中心區(qū)限制新增各類初級集貿市場、批發(fā)市場等。
    4.全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競爭狀態(tài)下。
    5.新穎的銷售方式:開放式的自選。
    6.多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。
    7.水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發(fā)市場因為是購買別的產品為主,所以不會購買很多的水果。
    8.龐大的市場:國家計劃在xx年使人均消費水果達到40公斤。48公斤。2030年53公斤。也就是說要2030年,水果要有2500萬公斤的消費增長,市場巨大,是現在市場的40%。
    特色服務:
    1.水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè),并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭,市場空間非常大,并且連鎖經營也是最大的熱點,也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方,水果連鎖店以小有規(guī)模,但都是地區(qū)性企業(yè),規(guī)模不是很大,但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬,并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上,再增加些服務項目,使水果連鎖店更加人性化,并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。
    水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果,因為水果店的選址一般在社區(qū)(輻射范圍:居住戶在3000戶)。在這以前,人們購買水果的場所一般為:超市、農貿市場、其它(游商和街頭水果攤)。而德國的新鮮水果xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說,連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。
    分析購買地點,超市、農貿市場不是隨便在社區(qū)門口就有的,不太方便居民購買。并且去以上地方的居民,主要的購買產品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重,體積大。對沒有汽車的消費者而言,在去了超市、農貿市場購買其它商品后,只能在購買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開設水果連鎖店,可以讓消費者購買更方便,增加水果的消費量。
    2.給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
    更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店,采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
    3.獨特的引導消費
    現在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發(fā)現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
    4.提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
    水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
    5.深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
    隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面,顧客每使用完一次榨汁機,工作人員都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛(wèi)生。
    競爭對手:
    1.消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區(qū)已經很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。
    2.大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環(huán)境比較好,產品質量和份量都有保證。
    我們的優(yōu)勢:我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū),在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
    還有就是可以和一些中型的連鎖店合作,例如華潤超市,我們可以和其商談,把其水果項目承包下來,在其超市中開個店中店,付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用,和經營風險,利潤卻同樣可以保證,我們則增加了銷售和展示的窗口。
    3.農貿市場:一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
    我們的優(yōu)勢:一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
    4.游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區(qū)樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
    我們的優(yōu)勢:北京在xx年要召開奧運會,所以相信政府不會允許這樣的游商存在,去破壞北京的形象。
    5.南方地區(qū)以有的水果連鎖店:由于我們的目標是做國內最大的水果批發(fā)、零售企業(yè),所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經有些水果連鎖店出現,并小有規(guī)模,我覺得這反而對我們來說是很好的機會,我們可以直接對其進行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業(yè)的人才。
    6.南方的零散水果店:由于南方的水果消費市場較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進行統(tǒng)一的店內裝飾。并由我們提供價格有優(yōu)勢的產品,并免費配送。
    7.對于追隨者:由于店面布置和銷售方法都是可以復制的,所以相信在水果店引起消費者重視的時候,會有一些追隨者出現,但只要我們把資源(采購、物流)整合起來,相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
    問題與風險:
    (1)如何降低成本:
    (一)采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始,我們可以找一家果汁生產企業(yè)投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標。相信如果連鎖店開到100家,光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有,現在在廣西那邊有一些很好的社會關系,也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發(fā)展,也可以和當地的政府組織種植水果的收購。
    (二)運營成本:這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。
    (2)如何吸引消費者的關注開業(yè)初期,可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
    (3)如何讓消費者選擇我們提供的商品:1良好的形象2良好購物環(huán)境3有競爭力的價格4多重的促銷活動5多種多樣的便利服務措施。
    (4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇,可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人,在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
    (5)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面,我們會給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,通過這樣來控制損耗度。
    氣候條件:也是決定水果價格的主要因素,好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
    市場營銷:
    一、銷售:
    成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
    單店推廣:(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動,吸引社區(qū)居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
    加盟事業(yè)部的推廣:(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽,把店面直接布置到展會上去,并在水果上(如:橙子)上印上企業(yè)的聯系方法,發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意,也更能吸引別人的關注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景,吸引加盟(3)設立網站,介紹公司,吸引加盟。(4)召開推廣會,邀請一些水果攤的老板參加,介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。
    水果的推廣:配合健康日,和一些健康機構及水果行業(yè)協會聯合,展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。
    產品、市場、利潤分析
    一產品定位:連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區(qū)。
    消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算,消費金額為19500元
    消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算,消費金額為10500元
    社區(qū)人群月消費水果總額:22。4萬元
    以水果店占社區(qū)水果消費35%計算,月銷售額為:8。94萬元。
    (2)社區(qū)水果店的開設,會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費,相信這一快可以增加15%。又根據調查,80年代以來,我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年,隨著消費結構進一步趨于合理化,水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算,水果店的月營業(yè)額預計可以達到8。94萬元萬元。
    (3)贏利分析
    北方地區(qū)的水果零售價格是很高的。因為經過層層批發(fā),在加上零售商的加價,最終消費者賣到的水果價格,已經是產地批發(fā)價的5-10倍。例如:廣西、海南的芒果在當地的收購價格約為1-2元,在北京、上海地區(qū)要賣到6-7元。4月下旬,同一天,香蕉在北京的水果攤銷售價格為2。6-2。8元。在超市的銷售價格為3。5-3。8元。上海的銷售價格和北京幾乎一樣。可在香蕉產地的兩廣地區(qū),收購價格約為0。6-0。8元。如果我們和一些果汁企業(yè)聯合起來,利用大量的集中從原產地采購,和其物流的優(yōu)勢來降低產品采購成本,并利用社區(qū)房租的低價優(yōu)勢來降低運行成本,相信會有高達80%-120%的毛利。
    市場份額分析:
    1消費人群:主要定位在離、退休人員或時間充足,掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間,所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因,決定了他們不可能去很遠的地方,并購買很多很重的水果,所以社區(qū)水果店最方便其購買水果,同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。
    2次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙,以及工作的壓力,其更注意自己的身體健康,同時也是由于平時工作忙碌,沒有什么時間去超市或農貿市場,所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果,同時也起到了提示消費的一個作用。
    3由于以上幾點原因,我認為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。
    企業(yè)計劃書syb篇十五
    以往的相關經驗(包括時間):
    雖然我之前沒有開過餐館,但我平常很喜歡做菜,還喜歡看一些做菜之類的書,所以我對經營餐館很有信心。我還有做前期的大量的資料查閱,基本上了解要開一個餐館的基本情況。而且我打算到我一個經營飯店的親戚店里去學習一段時間,去了解整個運作的過程,這對以后的經營會很有幫助。而且我在某公司上過班,在一些為人處事方面也學到了一些東西,我想一定有用的。
    教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
    1、現在正在讀工業(yè)工程專業(yè)課程;2、我參加過syb師資培訓班。
    企業(yè)計劃書syb篇十六
    近年來,由于大型賣場的數量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后,加上經營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。
    便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
    以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
    便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。
    主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。
    因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經營。
    未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
    國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
    二、選址。
    (一)商圈理念。
    便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0———200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60———200平方。
    (二)經營選址。
    一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
    (一)ci設計。
    1、企業(yè)標識。
    要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業(yè)的ci。
    既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業(yè)標識。
    2、企業(yè)理念。
    為大眾提供便利購物條件。
    為消費者提供優(yōu)質的服務。
    為消費者提供適合的商品。
    1、固定設施。
    天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
    地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50—60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
    招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
    店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
    墻面――為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
    企業(yè)計劃書syb篇十七
    主要經營范圍:
    本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休閑餐飲等。早餐以我們江蘇小吃為主打特色。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有我國各種口味菜式。而休閑餐飲又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。我們餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
    企業(yè)計劃書syb篇十八
     syb計劃書范文,syb是siyb的一個重要組成部分,相信不少受過創(chuàng)業(yè)培訓的朋友們都知道,下面就是小編整理的相關的范文,希望可以幫助大家!
     一、 公司情況簡介
     同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)咨詢公司引進哈佛大學商學院的教育思維模式,采用《贏在中國》語言咨詢和商業(yè)實戰(zhàn)形式,實行課堂教育、模擬實戰(zhàn)、基地見習、導師幫帶聯動等方式,并結合中國的國情和中小企業(yè)生存環(huán)境,已經開發(fā)和形成一套較為全面、系統(tǒng)、實用、著眼于解決創(chuàng)業(yè)者所面臨的種種問題的“商練培訓營”。
     除了傳統(tǒng)的教育訓練之外,還構建了一個商業(yè)的模擬環(huán)境,使想要創(chuàng)業(yè)的人能夠在這里預熱,提前感受到這種氣氛,培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)意識。
     理論與實際相結合,主講與互動相結合,實戰(zhàn)是我們對學員承諾。
     旗下資深實戰(zhàn)專家顧問團隊提供全方位系列培訓,一對一的現場診斷創(chuàng)業(yè)難題和企業(yè)難題,分享和完善經驗,擴大未來老板們的人脈圈。
     同時,我們也將以為各層各類企業(yè)、組織單位和政府的事業(yè)發(fā)展、管理改進和效率提升提供有實效的思想、知識和方案而努力,成為有傳世意義的第一流綜合性咨詢公司為了成為原創(chuàng)性管理技術、投資技術和商學思想的策源地而努力奮斗。
     二、 主要管理者情況
     董事長、營銷經理、人力資源經理、財務經理
     一、 公司文化理念
     同創(chuàng)作為一個專業(yè)為大學生提供創(chuàng)業(yè)培訓咨詢的公司,我們將堅持自己的理念。
     取向:兼容并包、有容乃大!水的精神:(1、接納八方來源,終成其大! 不拒絕任何加盟的沙石和物障,反而是夾裹前行,壯大自己的力量,勇往直前!(2、無論何時何地,總是改變自己的形態(tài)不斷尋找出路! (3、任何時候遇到阻擋,總是慢慢蓄積力量,最后加以沖破!(4、歷經千里萬里千難萬險,始終不改變自己的本質和前行的動力!風范:專業(yè)、內斂、大氣、深厚。
     同時,我們也將勇于肩負起企業(yè)的社會責任,更多的投入到社會事業(yè)中。
     為了社會和諧和中華民族復興而努力。
     大學生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析
     大學生創(chuàng)業(yè)應該是有無限的機會、無比的困難、無量的回報。
     但是創(chuàng)業(yè)環(huán)境對大學生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響。
     在大學生就業(yè)形勢日益嚴峻的社會背景下采取有效措施,為大學生創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境,這對促進大學生創(chuàng)業(yè)并帶動其就業(yè)具有十分重要的作用。
     中國教育原本就缺乏創(chuàng)業(yè)教育。
     中國學生不僅承擔風險的經濟能力很脆弱,而且承受挫折的心理素質也較差,這使得自主創(chuàng)業(yè)這條需要冒險的就業(yè)之路,少有人問津。
     一、 大學生創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析
     現在大學生創(chuàng)業(yè)所面臨的宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境都十分的復雜。
     所謂創(chuàng)業(yè)環(huán)境,實際上就是創(chuàng)業(yè)活動的舞臺。
     任何創(chuàng)業(yè)活動都是在一定的社會環(huán)境下進行的,在我們的大學生邁向社會進人創(chuàng)業(yè)階段的時候,呈現在面前的就是一個巨大的時空舞臺。
     在這個舞臺上,諸多事物和要素互動聯系、碰撞,形成了一個面面俱到的現實環(huán)境系統(tǒng),因此創(chuàng)業(yè)環(huán)境對大學生創(chuàng)業(yè)具有十分重要的影響。
     在大學生就業(yè)形勢日益嚴峻的社會背景下,采取有效措施,為大學生創(chuàng)業(yè)營造良好的環(huán)境,對促進大學生創(chuàng)業(yè)并帶動其就業(yè)具有十分重要的作用。
     (一)宏觀環(huán)境分析
     1)人口。
     1950年,教育部實施高等學校院系調整,湖北高校數量從10所增至19所,居全國第三位。
     武漢現有普通高校70余所,其中“211工程”高校7所,居全國前列。
     20xx年,武漢地區(qū)在校大學生達104.11萬人,首次超過北京、上海,居全國各城市之首。
     20xx年,這一數據又有所增長,穩(wěn)定了在校大學生數量居全國城市第一的位置。
     2)政策法規(guī)環(huán)境
     資金是大學生創(chuàng)業(yè)的第一難題,大學畢業(yè)生有的剛工作不久,有的甚至連工作都還沒有,而大多數家庭又沒有足夠的實力來支持家中的孩子來創(chuàng)業(yè)。
     其實不僅僅是大學生創(chuàng)業(yè),這對于大多數想要創(chuàng)業(yè)的人來說都是很難跨過的一個難坎!甚至于很多想要創(chuàng)業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)資金這第一道檻上就被擋住了。
     國家對此出臺了相關的大學生創(chuàng)業(yè)貸款政策,主要優(yōu)惠政策內容有:
     1、各國有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市信用社 要為自主創(chuàng)業(yè)的各大高校畢業(yè)生提供小額貸款。
     在貸款過程中,簡化程序,提供開戶和結算便利,貸款額度在5萬元左右。
     2、貸款期限最長為兩年,到期后確定需要延長貸款期限的,可以申請延期一次。
     3、貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定,擔保最高限額為擔保基金的5倍,擔保期限與貸款期限相同。
     大學生創(chuàng)業(yè)貸款辦理方法如下:
     大學畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內自主創(chuàng)業(yè),需到創(chuàng)業(yè)實體所在地的當地工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照 ,注冊資金(本)在50萬元以下的,可以允許分期到位,首期到位的資金不得低于注冊資本的10%(出資額不得低于3萬元),1年內實際繳納注冊資本如追加至50%以上,余款可以在3年內分期到位。
     如有創(chuàng)業(yè)大學生家庭成員的穩(wěn)定收入或有效資產提供相應的聯合擔保,信譽良好、還款有保障的,在風險可控的基礎上可以適當加大發(fā)放信用貸款,并可以享受優(yōu)惠的低利率。
     大學生自主創(chuàng)業(yè)第二個受到關注的地方在于稅務方面的問題。
     我國的'賦稅屬于比較高的國家,而且稅收項目比較多,除了企業(yè)必須要繳納的國稅、地稅和所得稅 以外,根據企業(yè)所從事的不同行業(yè)還會有一些其他的稅需要繳納。
     國家在大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策中對于稅收方面作出了以下規(guī)定:
     2、新成立的城鎮(zhèn)勞動就業(yè)服務企業(yè) (國家*的行業(yè)除外),當年安置待業(yè)人員(含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生,下同)超過企業(yè)從業(yè)人員總數60%的,經相關主管稅務機關 批準,可免納所得稅3年。
     勞動就業(yè)服務企業(yè)免稅期滿后,當年新安置待業(yè)人員占企業(yè)原從業(yè)人員總數30%以上的,經相關主管稅務機關批準,可減半繳納所得稅 2年。
     除此之外,具體不同的行業(yè)還有不同的稅務優(yōu)惠:
     1、大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術服務業(yè)的企業(yè)或經營單位,提交申請經稅務部門批準后,可免征企業(yè)所得稅兩年。
     2、大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事交通運輸、郵電通訊的企業(yè)或經營單位,提交申請經稅務部門批準后,第一年免征企業(yè)所得稅,第二年減半。
     3、大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對外貿易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉儲業(yè)、居民服務業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經營單位,提交申請經稅務部門批準后,可免征企業(yè)所得稅一年。
     有了眾多免稅的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策扶持,相信廣大自主創(chuàng)業(yè)的大學畢業(yè)生,在創(chuàng)業(yè)初期就能省下大量資金用于企業(yè)運作。
     鮮羔樓作為一個火鍋店,主營產品無疑是與火鍋有關的產品。
     鮮羔樓的特色是涮羊肉,這是鮮羔樓的優(yōu)勢,也是鮮羔樓應該主營的招牌食品。
     此外鮮羔樓的一切食品都應該以涮羊肉為中心開展,這是現在和以后時期鮮羔樓應該堅持的方向,其它毫無疑問都應該以此為中心。
     1、宏觀/微觀 環(huán)境分析
     (4)建立密切的客戶關系,在客戶生日、結婚紀念日或生病時,我們贈送一份小禮品。
     鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號,人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有眾多的消費者。
     一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近,加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達的交通環(huán)境,都為鮮羔樓的經營帶來了一定優(yōu)勢,十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
     (2)在店面附近拉橫幅,發(fā)宣傳單。
     1、產品( product)
     在企業(yè)的營銷過程中,4p此過程中具有重大的影響。
     在市場營銷組合觀念中的4p 分別是產品( product) , 價格( price) , 地點( place) , 促銷( promotion) 。
     此4p ( 產品、價格、地點、促銷) 是市場營銷過程中可以控制的因素, 也是企業(yè)進行市場營銷活動的主要手段, 對它們的具體運用, 形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略,餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書范文;對它們運用的好壞,也深刻影響著企業(yè)未來的命運。
     4、促銷( promotion)
     公司目標是:打造中國火鍋業(yè)第一品牌。
     服務宗旨是:顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百。
     鮮羔樓在2001年創(chuàng)建以來,生產理念不斷推陳出新,在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。
     公司在迅速發(fā)展的過程中,保持踏實、穩(wěn)重的一貫風格,以求實、創(chuàng)新的作風帶動企業(yè)整體面貌的提高,推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進了新的臺階。
     一、公司概述
     在這樣激烈的市場競爭下,若鮮羔樓沒有一定獨特的優(yōu)勢,很難在這樣的競爭下生存下去,鮮羔樓也已經充分認識到了這一點,逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨特的制作方法,syb創(chuàng)業(yè)計劃書范文,也是自己的內蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
     二、環(huán)境分析
     (7)在當地舉辦素食文化活動,商業(yè)計劃書模板,如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等,擴大素食及店面影響。
     鮮羔樓的店面面積為230平方米,客容量為150平方米,由于此店的規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費習慣,鮮羔樓的人均消費僅為25元每人。
     這個價格對于一般的消費者來說,是完全可以接受的。
     因此,相對于其它的大規(guī)模店鋪來說,鮮羔樓明顯具有一定的價格優(yōu)勢。
     鮮羔樓應該抓住此優(yōu)勢,在不降低飯菜質量和服務質量的情況下,吸引更多的中低層消費者。
     鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產基地,您所品嘗的每份羊肉,都是精心挑選的現屠宰、現加工和削片的純鮮羔樓肉。
     鮮羔樓全部挑選一歲以內羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。
     其特點為肉質鮮嫩、久涮不老。
     常食之具有補氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效,對病后初愈者效果尤佳。
     首家獨創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖,占領了一定的市場,贏得了口碑。
     而店里附帶推出的山珍湯,只喝不涮,具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內毒素之功效,十分適合上班族食用。
     推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風、消除疲乏之功效,為在周末休閑事的商家食品。
     此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。
     人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品,還有無微不至、面面俱到的服務,讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。
     正是這樣的好產品和好服務,是現在和以后鮮羔樓立足的根本,商業(yè)計劃書。
     (3)成立一些群眾組織,發(fā)優(yōu)惠卡,憑卡消費可優(yōu)惠打折。
     2、價格( price)
     紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益,只有實際的行動才能給企業(yè)帶來利益。
     鮮羔樓應根據自己本身的客觀情況,制定符合當地環(huán)境的營銷策略,為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。
     具體來說,可以采用以下的幾種策略:
     公司在發(fā)展事業(yè)的同時,應是中遵循 “品質為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年 ”的企業(yè)精神,把 “精、誠 ”二字做為公司的經營理念,以顧客為關注焦點,奉行 “產品質量是生命,優(yōu)質服務是基礎,現代化管理是手段,顧客滿意是目標 ”的經營宗旨。
     “鮮羔樓 ”在推行國家質量管理體系的基礎上,為了保持良好的聲譽和形象,總部設在內蒙古包頭市的鮮羔樓總公司,對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送,對各酒店實行統(tǒng)一的、強有力的技術指導和監(jiān)督以及服務。
     總部設在內蒙古包頭的內蒙古鮮羔樓餐飲有限責任公司,已經國家工商總局商標注冊,三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項專利。
     20xx年12月又被中國烹飪協會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。
     鮮羔樓人憑著高度的責任心和敬業(yè)精神,以質量樹品牌、以誠信求發(fā)展,同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式。
     現已在全國發(fā)展加盟店300多家,90家地區(qū)總代理。
     并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴展。
     新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號,在市內可乘31路公交車,城里十字站下即到。
     草原鮮羔樓,這名字對普通食客來說可能還比較陌生,在像新鄉(xiāng)這樣的內地城市,創(chuàng)業(yè)計劃書范文,這樣的正宗的內蒙古涮羊肉更是少之又少。
     五、目標
     四、行動
     (1)開業(yè)之初,在集貿市場、商場、小區(qū)設起臨時或固定攤點。
     (也可尋求合伙或零售商)
     要想在短期內樹立企業(yè)良好的形象和堅實的基礎,采取一定的促銷手段是必不可少的,這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此,在開業(yè)之初的促銷手段,對企業(yè)的宣傳是必不可少的。
     宣傳是企業(yè)必不可少的擴大企業(yè)知名度的手段,尤其在開業(yè)之初,企業(yè)必須把此當作營銷方案制定的重點,其它活動應以此為中心來開展。
     (10)節(jié)假日跟當地媒體合作,推出火鍋講座,火鍋專欄,火鍋菜譜。
     (6)請當地名人或政府官員參觀、題詞、留影。
     三、4p分析
     火鍋店創(chuàng)業(yè)計劃書
     堅持“顧客至上,在各方面實現顧客滿意率百分百”的服務宗旨,不斷提高產品質量,最終達到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標,是鮮羔樓奮斗的方向,也是對消費者的承諾。
     3、地點( place)
     堅持以顧客為上帝的原則,全心全意以顧客為中心開展服務和業(yè)務,是每個商家都必須堅持的準則。
     鮮羔樓在這樣做的同時,相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系,新的食品和新的吃法。
     因此,鮮羔樓必須意識到這一點,長期堅持下去,永遠走在市場競爭的前列。
     (5)新品推出時,配合小袋免費贈品。
     (9)參與有關健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。
     (8)在節(jié)假日開展“獻愛心”、“孝心”活動,讓子女為父母送健康。
     要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。
     涮羊肉傳說起源于元代。
     當年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠征。
     在一次行軍中,他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴――清燉羊肉,于是吩咐部下殺羊燒火。
     廚師知道他性情暴躁,于是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水里攪拌幾下,商業(yè)計劃書范文,待肉色一變,馬上撈入碗中,撒下細鹽,食品商業(yè)計劃書范文。
     忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結果旗開得勝。
     在籌辦慶功酒宴時,忽必烈特別點了那道羊肉片。
     廚師忙中有較強的影響力,當年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后,對此贊不絕口,企業(yè)商業(yè)計劃書范文,并在店里題詞。
     正式口福居的良好的飯菜質量換來了大眾的口碑,創(chuàng)業(yè)計劃書模板。
     此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊,“草原興發(fā)”火鍋店,“常來順”紅燜羊肉,竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
    企業(yè)計劃書syb篇十九
    1、特產超市簡介:
    在繁華的下沙區(qū)大學城,坐落著我們學生自己的超市,大學城特產超市。這是廣大在外求學的學子們所夢寐以求的,超市面向大學城里的全體師生和外來游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務同學,為同學們提供家鄉(xiāng)特產。解決思想之愁的方便場所,讓遠在他鄉(xiāng)的學子吃到家鄉(xiāng)的特產,感受到家鄉(xiāng)的味道,讓更多的同學品嘗到不同風味的食品。
    特產超市將分為兩層,一樓擁有十個擺放各地特產的貨架,盡量囊括各地的綠色特產讓你一次吃便天下。我們還設有地方特產飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產現做吧臺供應現做新鮮特產和各地特色飲品,這是我們超市的特色,集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過購物的旅程。
    超市的管理將由我們自己負責,我們都有自己的專業(yè)知識,各個專業(yè)的人才優(yōu)勢讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會全心全意地為他服務。這就是我們莫大的優(yōu)勢。所有人都會自覺地為超市的發(fā)展及時地提出方案。超市還將嚴格把好質量關,保證同學們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產品進貨體系。1;只和有信譽的商家合作,簽訂誠信協議。2:檢貨部實行責任制。我們將確保所有產品的質量優(yōu)等。
    2、融資方式:
    超市的投資將由我們幾個創(chuàng)建者分擔,實行股份制,并利用國家對大學生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策,進行銀行貸款。并隨著超市的.發(fā)展開展其它融資方式。當我們始終堅持由我們自主管理自主經營。
    3、我們的理念:享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚4、我們的口號:輕松吃遍天下,特色百味任你選5、我們的目標:建成具有文化特色的特產超市,以先進的經營理念,把特產超市變成同學們的"家"。讓同學們更好地了解其他地方的文化,傳播各地方的文化特色,促進全國各省市地區(qū)的文化交流,讓中國的傳統(tǒng)文化在大學生中發(fā)揚光大。同時希望超市的發(fā)展可以為更多的同學提供兼職工作。我們的長遠規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。
    團隊結構。
    公司性質:
    組織結構:公司初期及中期采取直線制組織形式,組織結構圖如下:
    部門職能:
    總經理:負責公司全面工作、負責超市的發(fā)展規(guī)劃、系統(tǒng)分析,制定和實施發(fā)展策略;推動各項管理規(guī)章、制度的建設和完善;定期對公司運營情況作效益分析和評估;對各部門工作進行整體協調、安排部署及最終審核;協調激勵各部門的工作;設計一套適合公司的人員規(guī)劃方案(與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案)設計合理的工資制度。
    秘書部:負責人員招聘、選拔、培訓及考核;負責擬訂并組織實施超市工作制度;負責各項公文的督辦,公文檔案(特產的相關資料、會員信息系統(tǒng))管理、文印等工作;負責庫存管理(超市將建立一個入庫、出庫的管理系統(tǒng));處理顧客的投訴,處理超市出現的一些應急情況。負責員工工資的統(tǒng)計發(fā)放工作;對日常財務收支進行監(jiān)督管理。
    營銷部:負責市場調研工作,了解市場動態(tài),建立健全信息采集渠道,據此做出合理的市場推廣策略;負責公司的各項宣傳工作,對外樹立特產超市的形象,搜集消費者的意見,適時做出相應的營銷策略。
    采購質檢部:根據超市內部制定的質量管理制度及我們特有的產品進貨體系,負責貨物的采購,與供應商的聯系,質量檢測的工作;負責入庫管理,倉庫的貨物的定期質量檢測。
    財務部:制定特產店的財務管理制度,并組織實施;負責日常經營活動會計登記工作,配合市場部制定各項投資財務計劃,對財務進行預結算并制定各種相關財務報表;對特產店的各項投資做出正確的風險分析,參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略。
    市場分析。
    市場環(huán)境的分析是產品進一步開拓市場的首要工作。只有,市場環(huán)境分析正確了,才能做出正確的產品策略和戰(zhàn)略,才能取得成功。市場環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。
    宏觀環(huán)境分析:
    1、經濟環(huán)境:
    a、市場背景:(1)、據估計現在在杭州就讀的大學生大約有89萬,而每逢節(jié)假日回家會購買土特產的人口比例達50%以上。(2)、杭州作為風景秀麗的文化古都,每年來杭旅游的人數也越來越多。(3)、來自五湖四海的學子,對不同地域的特產自然是有著強烈的好奇心和購買欲。
    b、市場環(huán)境分析:(1)、現在市場上的特產銷售特別混亂,如沒有廠名廠址的三無產品,包裝低劣、檔次不夠,假冒現象嚴重、管理不規(guī)范,價格、回扣的現象也很嚴重。因此消費者對特產的印象不是很好。(2)、很多正宗特產企業(yè)現在基本形成了區(qū)域品牌,由于地區(qū)保護和管理的復雜性,特產的價格一般較高,作為在校大學生,并沒有足夠的經濟能力購買過度包裝的高價產品。
    c、商業(yè)機會:較少的特產專賣店和大型購物商場形成了特產專賣的壟斷,而我們的企業(yè)主要面向的消費人群是在校大學生,所以產品價格合理。這就造就了我們特產專賣店的生存和潛力。
    d、市場潛力:(1)、現在在校大學生人數逐年增多,并且總體的消費水平也不斷提高。(2)、下沙高教園區(qū)特產專賣店較少。
    e、消費結構:恩格爾系數降低到37。3%,這反映國民生活水平的大大的提高了,大學生的月平均生活費也有所增加。本次調查結果顯示,雖然消費者家庭飲食支出占消費總支出的比重降低了,但其飲食的總消費量是增加的,而且人們越來越追求綠色健康食品。
    f、人口文化教育情況:在校大學生是接受過高等教育的,他們的文化素質高于一般民眾,他們對產品的質量及品牌有著比較明確的追求。他們對環(huán)保有著比較深的認識。
    2、政治環(huán)境:政府支持大學生自主創(chuàng)業(yè),提供了一系列優(yōu)惠政策。
    (1)免收個體戶工商注冊費。
    (2)免收稅務登記證木工費。
    (3)免收民辦非企業(yè)單位登記費。
    (4)免收勞動合同簽證費。
    3、技術環(huán)境。
    科學技術發(fā)展。在這個高速信息時代,我國的農產品加工技術和農產品的養(yǎng)殖技術在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎。農產品的加工技術使得我們企業(yè)產品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順,我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點的特產專賣企業(yè)。
    4、自然環(huán)境。
    杭州經濟高速發(fā)展,交通條件也不斷地改善,高速網遍布杭州各個地區(qū)。這就使得我們企業(yè)能夠為消費者提供來自全國各地的各種各樣的特色農產品。
    微觀環(huán)境分析:“7+1”特產專賣店簡介:以打造“優(yōu)質農家特產專賣”第一品牌為目標,是以經營各地各種各類農村特產專營性質的商業(yè)店鋪,重質量,守信譽,價格實惠,我店還將以獨特的經驗方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經營,以100%農家土特產為主打產品,并以收取各地農家特產精華,以原汁原味的產品,精益求精的質量,令人心動的價格,將農家特色優(yōu)質產品在店內一一展現,讓你只需走進店內,即有一種鄉(xiāng)音撲面而來,您可以饑渴嘗盡各種正中的農家美味,感受其間淳樸鄉(xiāng)風。
    不斷總結發(fā)展經驗,根據市場變化和消費者需求的變化制定經營戰(zhàn)略;合理調配人手,加強專業(yè)人員培訓,以更好的服務態(tài)度彌補其他方面的不足。
    不斷擴大產業(yè)規(guī)模,增強自身競爭力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構想吸引更多投資商的青睞;從各個層次消費者的需求著手,不斷擴大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后,可以建設自己的產品基地以及運輸團隊。
    不斷總結發(fā)展經驗,根據市場變化和消費者需求的變化制定經營戰(zhàn)略;合理調配人手,加強專業(yè)人員培訓,以更好的服務態(tài)度彌補其他方面的不足。不斷擴大產業(yè)規(guī)模,增強自身競爭力;以創(chuàng)新性的發(fā)展構想吸引更多投資商的青睞;從各個層次消費者的需求著手,不斷擴大客源;發(fā)展到一定規(guī)模之后,可以建設自己的產品基地以及運輸團隊。
    四、競爭對手分析。
    競爭分析就是對現有的競爭者和潛在的競爭者進行分析,對這些競爭者的優(yōu)勢和劣勢進行分析,從而得出我們產品的競爭優(yōu)勢在哪里,從而做出有效的競爭策略。
    1、直接競爭者。
    目前下沙各高校周圍專營特產銷售的店鋪相對較少,但零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網上經營的各地特產銷售店,以及一些大中型百貨超市中的特產銷售。
    (1)網上特產銷售店。
    目前淘寶網上經營特產銷售的網上商店數量超過百家,還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源:如靠近產品生產地,自己本身就擁有制造產品的工廠,商店為某農特產公司的網上特許經營等等。它們的產品與我公司的產品較為接近,從長期看是我公司的主要競爭對手。
    (2)大中型百貨超市。
    下沙高教園區(qū)有著物美、都尚、聯華等大型百貨超市。這些超市實力強大,經營規(guī)模龐大,銷售渠道完善,營銷能力強,廣告投入巨大,擁有一整套比較完善的產業(yè)鏈,更具有較為完善的質量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū),與大型超市相比它們規(guī)模較小,一般處于2、3級市場,但是同樣擁有較為完善的經營理念和客源基礎。它們的共同不足是經營泛而不精,是我們的次要競爭對手。
    (3)目前市場上還沒有一家專營各地特產銷售的商店具有品牌效益,說明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。
    2、潛在競爭者。
    特產經營分散,進入門檻低,所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競爭對手。
    3、競爭者分析:
    名稱。
    strength。
    優(yōu)勢。
    weakness。
    劣勢。
    網上土特產商店。
    1、經營成本低,經營靈活。
    2、新興渠道,購買方便。
    3、占有地利等資源優(yōu)勢。
    4、價格相對實體店要便宜些。
    1、種類不全,特色性不夠。
    2、顧客無法接觸到實體,對質量安全存在顧慮。
    3、網絡購物存在風險。
    4、難以形成規(guī)模企業(yè)。
    大中型百貨超市。
    1、管理規(guī)范,資本雄厚。
    2、全國連鎖,地理優(yōu)越。
    3、價格適中,消費者從屬從眾購買力強。
    4、營銷、廣告投入大,具有品牌效益。
    1、規(guī)模龐大,應變能力弱。
    2、產品雜而不精。
    3、經營成本、經營風險高。
    4、本地特產居多,產品種類不夠豐富。
    4、競爭戰(zhàn)略:
    (1)競爭性營銷策略為:通過提供最多種類最優(yōu)質量最高性價比的產品為顧客提供最大的便利。
    (2)戰(zhàn)略定位為:為顧客提供最大的滿意度。
    (3)顧客價值簡略分析:
    5、采取的基本競爭性戰(zhàn)略為:
    (1)差異化戰(zhàn)略:所謂差異化就是要差別與市場是大部分的產品,如果與其他產品基本同質,那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點,最終公司也難逃被淘汰的命運。所以我們將在產品的選擇上下足功夫,首先在產品上尋求支撐點,尋求特色。我們售賣的產品將以來自各地最具特色及擁有較多好評的特產為最主要的產品來源。在經營銷售的同時,我們也會根據市場走向及顧客的偏好程度來及時調整進貨類別與方式。
    (2)文化、體驗營銷戰(zhàn)略:下沙各大高校的大學生來自全國各省市各地區(qū)。每個地區(qū)的特色產品各有不同。通過銷售各地區(qū)的特產可以滿足不同地區(qū)學生的需求,并且為學生增加了體驗別的地區(qū)不一樣的飲食風格的機會??梢詮牟糠謱W生懷念家鄉(xiāng)小吃特產這一理念出發(fā),滿足更多顧客的需求的同時贏取更多客源。
    五、營銷策略。
    1、商品介紹特產超市的產品當然是全國各地有名的特產,如桂林特產(桂林腐竹、桂林酥糖)、河南特產(新鄭紅棗)、新疆特產(烏梅)湖南特產,江西特產,甘肅特產等。我們將會以高質量的產品奉獻給顧客。
    超市將會有自己的包裝袋,申請自己的商標,保證令顧客買的放心,吃的舒心。
    2、特產的目標市場分析。
    目標市場定位——大學城內的學生。
    此次我們針對特產超市的建立做了一次市場調查,在大學城10所高校派發(fā)問卷,并在網上做調查。多數的大學生表示如果有大學城特產的話,會專門去購買,并推薦朋友去。從問卷調查中可見該市場需求量大,而且市場潛力大。
    3、特產營銷機會和對策分析。
    (1)價格。
    在問卷中我們也對定價做了調查,多數學生表示每次的消費將會在30元左右,所我們的價格定位將會充分考慮到學生的消費能力,以合理的收費標準吸引顧客。還會采用會員制與普通制兩種經營模式,價格適中,除了為會員提供超值服務外,普通消費者同樣能享受到物美價廉的服務。
    (2)銷售渠道。
    銷售渠道擬定有二種:超市內銷售,送貨上門服務。一次性消費滿一定金額就可申請成為我們的會員,會員憑借會員卡以后消費將享受會員價。具體消費金額是多少才能成為我們的會員會視具體情況而定。
    (3)推廣策略。
    1、開業(yè)初期打折扣。新店開張,顧客都不了解我們是做什么生意的,而且對我們的東西不了解不熟悉,因此我們推出打折扣,可以讓顧客進一步了解我們的店,如果顧客覺得好吃而且很有意思,以后也會常來光顧我們。
    2、優(yōu)惠券發(fā)放。因為我們所針對的消費主體是學生,趁我們新店剛開張,我們去周圍學校附近進行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學生們的光臨。
    3、發(fā)放廣告單。我們可以派人道學校周圍進行發(fā)放廣告單,讓顧客知道新開了一家“特產超市”,在廣告單中宣傳超市的特色。
    4、節(jié)日促銷活動。我們針對以下節(jié)日進行促銷活動——元旦、情人節(jié)、勞動節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié),中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。
    5、特價時段。在顧客流量少的時段實行部分商品特價,吸引新老顧客。