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咖啡的市場調(diào)查報告篇一
經(jīng)營咖啡店作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經(jīng)營咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。
事實上，目前國內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營咖啡店的熱潮。
詳細的市場調(diào)查和方案分析，如下：
品牌名稱：xx咖啡館。
性質(zhì)：休閑人文類咖啡館。
背景：來自地中海的風情與享受。
文化：情調(diào)、人文、環(huán)保、自由精神、自我空間。
經(jīng)營范圍：咖啡、西點、飲品、花果茶、甜品。
產(chǎn)品價格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價格基本保持與同類休閑去處的同步率，特色產(chǎn)品價格略高。
場地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質(zhì)感的桌布，營造簡潔悠然的環(huán)境。面積70平方米左右，大約有4臺4座、6臺2人座、1臺3人座和1臺6人座，裝修完成后一次同時可容納26—37人喝咖啡。
城關(guān)是新洲區(qū)的一個行政中心，流動人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之后都會趨于平淡，這是城關(guān)的市場劣勢，但是只要有消費者，消耗品就是長期具有需求量的，咖啡、西點均屬于消耗品的范疇。隨著社會的發(fā)展，在城關(guān)，人們的生活水平有了很大提高，閑暇時間開始增多，于是生活享受方面的需求開始強烈，這點從城關(guān)越來越多開張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現(xiàn)。
伴隨著城關(guān)經(jīng)濟圈的建設(shè)，越來越多的機構(gòu)進入到城關(guān)，這對城關(guān)的娛樂休閑行業(yè)有了更大的、更多元化的需求。
城關(guān)每年都有大量高中畢業(yè)生進入外地大學，對新事物接受度高，對生活品質(zhì)更為追求的他們是寒暑假期間的重點客戶。
在城關(guān)，一部分人把喝咖啡看作意見奢侈的事情，典雅的裝潢，精致的餐具，彬彬有禮的侍應(yīng)生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費的體現(xiàn)，而我創(chuàng)辦咖啡館的主要目的是給消費者提供一個不同于酒吧、ktv熱鬧氛圍的社交場所，讓人在工作應(yīng)酬之余得到片刻身心的放松，所以從市場切入點就是不同于一般高端咖啡館的。
消費習慣和我做的問卷調(diào)查得到證實。
社會因素：城關(guān)流動人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時外來人口增多，外出求學務(wù)工者增多，以及強大的互聯(lián)網(wǎng)，他們將帶來對咖啡的需求、認同、以及傳播，因為在大城市，咖啡文化已經(jīng)相當成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
1、外來人士：
越來越多的外來人士，商務(wù)人士，求學歸來者能夠把對咖啡簡餐的需求帶到白城關(guān)，并促進行業(yè)的發(fā)展。
2、環(huán)境需求者：
咖啡館既不像酒吧那么喧鬧，也不像快餐店那么匆忙，無論休閑還是談話都十分方便，是作為商談，溝通的好場所，也是思考、獨處以及處理問題的好場所。
3、追求時尚者：
由于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達，越來越多的年輕人向往大城市的小資情調(diào)，咖啡館是這種情感重要的依托。他們追求品味和個性，不拘泥于固定的模式，消費能力總體來說比較有限，但群體龐大，對西方文化認同感高，對咖啡簡餐文化能起到推動作用，是值得培養(yǎng)忠實客戶的群體。
4、情侶消費者。
我的定位客戶將從酒吧、休閑吧轉(zhuǎn)移過來，通過各種活動和經(jīng)營多元化特色吸引客戶，并以此培養(yǎng)忠實客戶，新行業(yè)的開拓，路途艱辛，前途光明。
主要的競爭者一類是奶茶店、休閑吧，主要面向低檔消費者，城關(guān)這一類消費者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環(huán)境一般，是學生群體的首要競爭者，由于城關(guān)沒有中檔咖啡館，這個群體中消費能力較強，希望和一般人區(qū)別開的將是我們發(fā)展的客戶。
另一類是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請享受一晚上，提供私人包廂，主要面向?qū)Νh(huán)境有特別需求者和追求時尚者，是首要的競爭對手，需要費些心思爭取客戶。
1、定位準確：
特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價格，以及咖啡，簡餐，甜品，人文浪漫于一體的氛圍，結(jié)合城關(guān)人的消費習慣，我們定位為中檔消費，多功能型咖啡館，以同步于酒吧咖啡類的價格，和完全不同于酒吧的環(huán)境、更多元化的產(chǎn)品吸引客戶，刺激消費。
要成功做好一個市場，一定要有相當?shù)南M者，可城關(guān)認可咖啡西餐的人并不多，怎樣吸引消費者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進行軟性宣傳，讓更多的人走進咖啡館，在滿足2、3類消費者的需求上，面向中檔消費者為主，兼有甜品簡餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新：
心理的產(chǎn)品。比如推出組合消費，男性消費者喜歡咖啡，套餐里可以搭配一些女性消費者喜歡的水果、冰淇淋等，經(jīng)營過程中可以視情況而搭配別的組合。
3、傳播策略：
做生意最重要的是口碑效應(yīng)，城關(guān)消費市場日趨成熟，人們愿意為良好的環(huán)境買單，抓住這一點心理特征，店里環(huán)境要獨具個性，消費者在這里要感受到一種文化，一種對生活的態(tài)度，這樣他們就會傳遞給親朋好友，進而形成口碑。
4、服務(wù)策略：
音樂播放，wifi無線網(wǎng)絡(luò)，溫暖環(huán)境，vip卡，簡餐，甜品，書籍閱讀，電影放映，公益活動，旅行活動，攝影活動，交友活動等。
5.廣告策略：
在墻面貼上異形創(chuàng)意海報，這些海報宣傳咖啡館的特色、主題、活動等，使人看到之后都覺得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺得他進來這間咖啡館是物有所值的，開心而來滿足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計，攻心為上，而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心，顧客進來，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會再來。pop廣告，內(nèi)容要能塑造整個咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業(yè)合作廣告。
咖啡館的定位為休閑人文類咖啡館，旨在給客戶帶來溫暖放松的體驗，所以我擬定選用地中海裝修風格，區(qū)別與咖啡館普遍的深色系，裝修風格也將是小店的特色之一。
地中海風格的建筑特色是，拱門與半拱門、馬蹄狀的門窗，在走動觀賞中，出現(xiàn)延伸般的透視感。此外，墻面處(只要不是承重墻)均可運用半穿鑿或者全穿鑿的方式來塑造室內(nèi)的景中窗，這是地中海風格的一個情趣之處。（這些實現(xiàn)率視最終的店鋪情況而定。）。
地中海風格最大的魅力，來自于純美的色彩組合，白灰泥墻，拱廊與拱門，拼貼馬賽克，陶磚，海藍色的屋瓦和門窗，藍白主調(diào)搭配咖啡色系，帶來溫暖，明亮的視覺效果，以書架，隔斷，音樂等營造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放松。
用清爽，自然，安寧的氛圍來詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風格更為符合中國人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客戶，并且讓人難忘，從外觀和風格上反映經(jīng)營特色。
選址是一家店能否生存下去，能否成功經(jīng)營的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部。
分消費群的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優(yōu)先考慮的地方，但其轉(zhuǎn)讓費，租金都相對較高，成本無形中增加很多。我所做的問卷調(diào)查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項，這樣的地方需要認真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味著不大的人流量，宣傳工作將成為重點。
因為店鋪未定、投資計劃未構(gòu)成、和我對咖啡行業(yè)未進行滲透性的了解等客觀原因，預(yù)算方面只能做出初步的設(shè)想。即：
裝修投資：(按100平方預(yù)算)。
1.室內(nèi)外裝修費用（墻面、地面、吊頂、門窗、燈具）：裝修費用與咖啡館的面積、風格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。約：35000元。
2.水、電、空調(diào)、通風、管線費用。約8000元。
3.廚房工程、水池費用。約：6500元。
4.衛(wèi)生間工程、蹲便器、洗手池費用。約：4000元。
5.吧臺費用。約：5500元。
6.桌椅費用。約：15000元。
7.門頭及導視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)費用。約：6500元。
8.窗簾、其他裝飾品費用。約：2500元。
裝修投資總計約：83000元。
設(shè)備投資：
基本設(shè)備（冰箱、冰沙機、制冰機、冷藏蛋糕柜）。約2500元.
杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。
咖啡相關(guān)設(shè)備：ranciliosilvia半自動咖啡機+rocky電動磨豆機。約：7500元。
軟水器。約：20xx元。
敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。
其他廚房設(shè)備：灶具、調(diào)料臺、餐具柜、消毒柜、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。
設(shè)備投資總計約：15300元。
運營費用：（投資規(guī)劃中應(yīng)預(yù)留10個月的運營費用）。
1、固定費用：房租，預(yù)計3000/月×3=9000元。（無轉(zhuǎn)讓費的情況下。）。
工資：1000×3=3000元。
固定資產(chǎn)折舊：（與固定資產(chǎn)總值和攤銷的年限相關(guān)）。
2、變動費用：水、電、煤氣、電話費等，預(yù)計500/月×3=1500元。工商、環(huán)保、消防、稅、衛(wèi)生等證照費用。約：1500元。
原物料成本（含運輸、包裝）。約：5000元。
廣告宣傳（資料印制、卡類）。約：1000元。
其他費用、營業(yè)外支出。約：1000元。
運營費用總計約：22000元。
流動資金。預(yù)計10000元。
備用資金。預(yù)計20000元。
開業(yè)投資總計約：150300元。（空調(diào)、咖啡機、裝飾品等成品價格參考來源于淘寶網(wǎng)。）。
預(yù)留充足的規(guī)劃資金：備用資金、開店資金、流動資金缺一不可，這是無形的保險，即便計劃暫時失敗，還能沉穩(wěn)撤退。
九、盈利規(guī)劃。
產(chǎn)品供應(yīng)：
元/杯---20元/杯。
c、茶類。
d、冷飲及果盤。
e、簡餐、甜品類。
簡餐以冷制作的松餅、吐司、三明治、意面等為主，售價為12元/份---25元/份。
甜品以各類蛋糕、布丁等為主，售價為8元/份---30元/份。
根據(jù)人均消費能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營業(yè)天數(shù)預(yù)估月營業(yè)額，可根據(jù)下列公式計算：（轉(zhuǎn)臺率：是指一天內(nèi)座位臺、換顧客的次數(shù)。）。
收入最小化的情況下營業(yè)額預(yù)計：每人平均消費額15元×咖啡館座位數(shù)37×客滿系數(shù)0.5（一半）×轉(zhuǎn)臺率（按無計算）×營業(yè)天數(shù)30=8325元。
成本構(gòu)成預(yù)計：房租3000元+水電等500元+咖啡類原料800元+甜品簡餐茶類原料500元+資產(chǎn)折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品57杯左右，48-68/包）。
最后，關(guān)于證照辦理，菜單設(shè)定，活動設(shè)定等細節(jié)方面的事情，將是店鋪談妥后需要執(zhí)行的問題。
總結(jié)：這是一份詳細的市場調(diào)查報告，對很多問題有了更深刻的認知，對這個市場也從最初的夢想化轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘姆治?，這期間我翻閱了很多資料，制作了問卷調(diào)查表，接觸不同的人請他們?yōu)槲姨顚憜柧聿⒔邮芪业淖稍?，看了很多別人的策劃方案和很多別人的成功經(jīng)驗，以及營銷方面的案例，我自己得到大量信息的同時也產(chǎn)生了強烈的匱乏感，我知道我還有很長很艱辛的路要走，轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的代價，對行業(yè)的了解，自身的能力都需要我不斷調(diào)正心態(tài)和補充學習。
咖啡的市場調(diào)查報告篇二
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個比例高達９２．２％，過半數(shù)者（５８．４％）喝過三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過焙炒咖啡，２９．４％的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對于某一類咖啡的消費頻率時，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說明速溶和三合一咖啡在初級消費者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點，但由于其價格相對較高，飲用時亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。
咖啡的市場調(diào)查報告篇三
與吃飯不同，喝咖啡是隨意性比較強的行為。所以有62.4％的消費者購買咖啡的習慣是喝多少才買多少；但也有29.9％的消費者為了方便會多買一點存著要喝的肘候可以隨時拿到；只有7.6％的消費者會一次性批發(fā)很多。這在一定程度上反映出飲料目前還并非家庭生活的必需品飲料消費更多體現(xiàn)為即時性需求消費，而非常規(guī)性需求消費。產(chǎn)品機會點分析：
1，中國咖啡消費量以每年15%的速度增長，形成巨大的消費潛在市場。
2，在飲料市場嚴重同質(zhì)化的環(huán)境下，雀巢咖啡可以利用其品牌優(yōu)勢，發(fā)展多元化市場。
3，繼續(xù)支持體育事業(yè)并得到認可，推動品牌的發(fā)展。
咖啡的市場調(diào)查報告篇四
了解消費者對于咖啡的需求及咖啡市場的現(xiàn)狀，通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８個城市的２４６５名近３個月曾經(jīng)喝過咖啡的普通市民進行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個比例高達９２．２％，過半數(shù)者（５８．４％）喝過三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過焙炒咖啡，２９．４％的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對于某一類咖啡的消費頻率時，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說明速溶和三合一咖啡在初級消費者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點，但由于其價格相對較高，飲用時亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對咖啡的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時男性消費者的人數(shù)遠遠超出女性消費者，購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費者在選購咖啡時哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費者對各種購買考慮因素打分，分數(shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項分值也較高。
分析：消費者對于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會廣受歡迎。同時作為一種飲品，飲用的方便性與否對消費者來說也是購買時考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時可以多考慮如何不斷改進其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費者在飲用時更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動、廣播、雜志、報紙等一系列的傳播渠道也是消費者獲得信息的重要來源。
進一步調(diào)查消費者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報道來獲取信息，免費試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費者普遍認為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費者了解咖啡信息的一個渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟等一系列的優(yōu)點成為新興階層的主要選擇。對絕大多數(shù)消費者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費者不是咖啡的穩(wěn)定消費群體，他們的消費不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場。
廣告起著影響消費的重要作用廣告對于消費者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費者看重。消費者一方面認為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認識欠缺對于廠家而言是一種市場機會，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點是強調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢。
瞄準都市上班族中國咖啡市場的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費群體為都市上班一族。這部分消費群體也是社會時尚的引領(lǐng)者，他們對外國的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟實力而言，他們也能夠承擔這部分花銷。伴隨著咖啡消費，咖啡文化也應(yīng)運而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也促進了咖啡消費，吸引了越來越多的消費人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標應(yīng)該瞄準這一主要市場。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來飲品，對中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對于絕大多數(shù)消費者來說并不是生活必需品。新興消費階層（如年輕白領(lǐng)、學生）對其有很大的興趣，但他們屬于消費較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會構(gòu)成持久的消費能力。咖啡的穩(wěn)定消費者主要還是以中年男性知識階層為主，但他們的品牌忠誠度較高，對新品牌的選擇機會較小。事實上，對于國內(nèi)大多數(shù)消費者來說，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對國內(nèi)咖啡市場的消費者更應(yīng)該耐心進行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內(nèi)拓展市場。
提高產(chǎn)品的市場競爭力咖啡市場表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動，而事實上，這一市場不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競爭，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競爭。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥氏、摩卡、哥倫比亞等幾個國外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場價格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國咖啡成品９０％是從國外進口的，需交納進口關(guān)稅，而剩下的１０％的國內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素無形中提高了咖啡成品的市場價格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價格相對于咖啡要便宜得多。所以，對于相當一部分消費人群來說，可樂、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場競爭力，價格也是一個因素。
咖啡的市場調(diào)查報告篇五
擁有138年歷史的雀巢公司起源于瑞士。它最初是以生產(chǎn)嬰兒食品起家的。今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多個國家擁有500多家工廠，近25萬名員工。
20xx年雀巢公司的年銷售額高達910億瑞郎，同比增長了7.5%。凈利潤也創(chuàng)下了歷史最高紀錄，達到80億瑞士法郎。
雀巢公司，由亨利?內(nèi)斯特萊(heinestle)于1867年創(chuàng)建，現(xiàn)在的總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的沃韋(vevey)，是世界最大的食品制造商。20xx年，雀巢公司在全球擁有500多家工廠，25萬名員工，年銷售額高達910億瑞士法郎。從一個生產(chǎn)嬰兒食品的鄉(xiāng)村作坊發(fā)展成今天領(lǐng)先世界的食品公司，雀巢走過了130多年的發(fā)展歷程。
咖啡的市場調(diào)查報告篇六
咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。
咖啡廳主要有三類，一類是：酒店附設(shè)。主要功能及服務(wù)對象為高級白領(lǐng)、外籍人士，因而，咖啡廳定位高檔、環(huán)境優(yōu)雅、原料多從國外進口。二類是：高檔專業(yè)咖啡廳，主要面對外籍人士及白領(lǐng)階層，一般的裝修檔次為環(huán)境閑適、風格獨特、經(jīng)營一至兩個系列的特色咖啡廳。三類是：由中擋次咖啡廳和連鎖咖啡店組成，適應(yīng)中高檔消費群體，價格是主要優(yōu)勢，相對而言，主要是對環(huán)境有特別的需求，根本區(qū)別于其他服務(wù)場所，而我們要做的就是第三類咖啡廳。
心理因素：隨著現(xiàn)在上網(wǎng)的廣泛流行，越來越多的人選擇網(wǎng)上聊天，如qq，人人網(wǎng)等各種交友網(wǎng)站，對眾多網(wǎng)友來說更多的是便捷，足不出門就可以輕松聊天，更容易找到情投意合之人?？墒窃桨l(fā)熟絡(luò)的下一個便是網(wǎng)友見面的問題，多少人因為這個上當受騙而對這有恐懼感，而我們咖啡廳提供的便是給網(wǎng)友安全的保障，針對這個我店采用各種措施，無疑在心靈上給人以安全感，經(jīng)過大眾宣傳后便有自己的名氣，俗話說金杯銀杯不如人們的口碑，這樣的話就會有越來越多的消費者選擇這店，所以我們的潛在消費者很多。
另一方面，現(xiàn)代社會工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個放松心靈的地方，和朋友聊天，和情人約會，消磨自己的時間，品位咖啡等?？Х任幕且环N有品位的生活方式，也是一種精神層面的東西，所以人際交往中咖啡是必不可少的，再者人們?nèi)菀讓ζ洚a(chǎn)生品牌忠誠感，只要消費者對某一家店產(chǎn)生認同，一般不會輕易更換消費地點，這一點可以從我們各自的消費習慣和我做的問卷調(diào)查得到印證。
社會因素：互聯(lián)網(wǎng)的強大，將帶來大眾對咖啡的需求、認同、以及傳播，由此可見在大城市咖啡文化已經(jīng)相當成熟，咖啡店成為網(wǎng)友見面第一首選，同時也是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
特別需求者和追求時尚者，也是主要的競爭對手，需要費些心思爭取客戶。
1、為廣大網(wǎng)友提供安全的環(huán)境見面，重點在對顧客安全的保障。
2、地理位置優(yōu)勢，更接近大眾，方便大家做其他事如逛街看電影。
院等，節(jié)省顧客時間成本，方便消費者入店消費。
3、人口流動大，網(wǎng)友見面需求越來越多，但對地方的選取表示懷。
疑，我們在鬧中求靜，前景好，針對不同人群有不同的消費可供選擇。
4、室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，我們的文化特色在于專門設(shè)有主題包間，里面。
根據(jù)各國文化裝修同時配有各國著名小吃。還有桌游協(xié)會等供大家現(xiàn)場玩。弱勢。
1、市場競爭大，周邊知名咖啡廳較多，如星巴克，米蘿咖啡，源。
典咖啡，兩岸咖啡，巴扎克咖啡等。
2、實力上不及其他知名咖啡廳，管理經(jīng)驗不足，影響力比較薄弱。
3、競爭對手開店時間較早，技術(shù)嫻熟，有做各種口味咖啡的經(jīng)驗。
4、知名度不高，知道的人很少，需要推廣與打磨機會。
5、人們消費水平提高，對于物質(zhì)生活要求也有所提高，樂于享受。
咖啡的市場調(diào)查報告篇七
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動、廣播、雜志、報紙等一系列的傳播渠道也是消費者獲得信息的重要來源。
進一步調(diào)查消費者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報道來獲取信息，免費試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費者普遍認為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費者了解咖啡信息的一個渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費者歡迎的。
咖啡的市場調(diào)查報告篇八
數(shù)據(jù)：消費者在選購咖啡時哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費者對各種購買考慮因素打分，分數(shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項分值也較高。
分析：消費者對于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會廣受歡迎。同時作為一種飲品，飲用的方便性與否對消費者來說也是購買時考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時可以多考慮如何不斷改進其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費者在飲用時更方便。
咖啡的市場調(diào)查報告篇九
雀巢咖啡以精選的上等優(yōu)質(zhì)咖啡豆為主原料，經(jīng)過精火烘焙，加入咖啡伴侶和糖精心調(diào)配而成的音頻，味道香醇，口感順滑，飲用方便一沖即可。
對于同行市場，其居于品牌領(lǐng)先位置，屬于典型的中。
高檔咖啡，價格較高。
深度市場屬性。
營銷環(huán)境。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十
522、查理精品咖啡。
523、佳尚咖啡。
524、小磨咖啡。
525、公館咖啡。
526、風沙咖啡。
527、戀色夢幻。
528、四季陽光咖啡。
529、愛蓮咖啡。
530、沙耶加。
531、咖色啡岸。
532、色彩咖啡廳。
533、下一站。
534、梵高咖啡店。
535、歐尚咖啡廳。
536、四季風咖啡酒吧。
537、waiting吧。
538、mycoffee。
539、九號咖啡。
540、建筑時光。
541、九號咖啡。
542、微時光咖啡。
543、天庭咖啡廳。
544、路人咖啡。
545、樂巢咖啡。
546、伊諾咖啡。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十一
國內(nèi)知名的人力資源服務(wù)機構(gòu)最近公布了一份據(jù)稱采集了通過前程無憂成功求職的200萬個樣本，覆蓋北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、西安、杭州8個城市的《國內(nèi)主要城市白領(lǐng)薪資調(diào)查報告》。這份調(diào)查報告顯示：
調(diào)查顯示，大多數(shù)白領(lǐng)的職業(yè)生涯呈現(xiàn)出如下軌跡：前2－4年在基層職位，第5－6年任經(jīng)理，第7－9年高級經(jīng)理／總監(jiān)，第10－副總經(jīng)理，第13－總經(jīng)理。
工作第一年：主要任務(wù)是適應(yīng)企業(yè)軟硬環(huán)境，掌握工作程序和相關(guān)的工作工具，熟悉上級和同事的工作風格，收集與工作相關(guān)的信數(shù)據(jù)。經(jīng)驗的累積主要從同事（“前輩”）和有限的實戰(zhàn)中獲得。
第2－3年：主要任務(wù)改進工作方式和程序，增加工作條理性，逐步建立自己的固定客戶。諸如語言、演講、計算機及其他業(yè)務(wù)能力的進修應(yīng)在此階段完成，為擔任重要職務(wù)積蓄資本。如果發(fā)現(xiàn)自己不適合和對自己的工作沒有興趣，及早轉(zhuǎn)換工作是上策。
第3－6年：建立自己的銷售隊伍，傳授銷售經(jīng)驗，維護企業(yè)的長期客戶。學習管理技能，特別是注意行業(yè)動態(tài)和新知識的了解。這一階段可以是個人的事業(yè)的奠定期。如果沒有上佳的銷售業(yè)績和管理溝通能力，很可能會被迫離開企業(yè)。企業(yè)也需特別注重對中層管理者的培養(yǎng)，因為如果沒有進一步的發(fā)展空間，員工在這個階段離職的也比較多。
第7年及以后：隨著工作任務(wù)的加重和職務(wù)的提高，用于決策和協(xié)調(diào)的時間也越多?？梢詮匿N售轉(zhuǎn)向相關(guān)的的市場、品牌管理和拓展，使自己成為某一產(chǎn)品乃至某一行業(yè)的專家。
北京白領(lǐng)年薪增長有限
調(diào)查顯示：國內(nèi)有五個城市的白領(lǐng)年薪超過4萬元，其中深圳最高為50143元，杭州列第五位為41817元，但是薪資增長最多的卻并非是薪資最高的四大城市，而是杭州、南京和成都，增幅超過了10％。
據(jù)分析?白領(lǐng)收入高低及其增長的幅度首先取決于人才市場的供求。由于深、京、滬、穗等已成為人才流動的集聚中心：深圳的非本地員工比例高達67％，北京、廣州和上海也分別達到47％、32％和22％，這四個城市的人才市場職位供需比大大超過全國平均水平，體現(xiàn)出人力資源豐富和工作機會競爭加劇的雙重特點，因此這四大城市的白領(lǐng)收入增長緩慢。
其次，通常情況gdp的高增長會引起收入、消費能力和物價的上漲，薪資的增長會被養(yǎng)老金、保險費等和個人所得稅的增加“消耗”掉大部分。參照各城市g(shù)dp的增幅，深圳、上海、北京和廣州白領(lǐng)薪資都低于當?shù)赝趪鴥?nèi)生產(chǎn)總值增幅的2－3個百分點，深圳則低了近7個百分點，因此這四大城市白領(lǐng)的實際收入（指稅后的可支配收入）增長十分有限。
英語精通者升職機會高三倍
調(diào)查顯示，中國城市國際化程度日益提高，英語熟練程度與收入高低密切相關(guān)。市場和銷售類職能相對更吃重個人的英語能力，但實際上精通英語的人在企業(yè)內(nèi)的各個職位上更易獲得高薪。因英語水平導致的收入差異超出了由于職能不同帶來的收入差異。
接受此次薪酬調(diào)查的200萬人中，高級經(jīng)理占5％，中層經(jīng)理和主管占39％，一般員工占56％，這一結(jié)構(gòu)恰巧與多數(shù)企業(yè)內(nèi)部的職位分布相匹配。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精通英語的人群中擔任高級職位的比例達到9％，英語一般的人獲得要職的概率僅3％，這意味著，精通英語者謀取高級職位或得到晉升的機會是英語一般者的3倍。另一方面仍有高達91％的英語精通者在企業(yè)內(nèi)擔任中級或普通職位，隨著在中國掌握中、英雙語的人群增加，語言對收入高低的影響總體呈減弱趨勢。
生物醫(yī)藥行業(yè)年薪最高
調(diào)查顯示：20中國收入最高的六個行業(yè)分別是生物醫(yī)藥、快速消費品、化工能源、信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)、金融和電子技術(shù)。比如八城市的銷售職位平均年薪達45613元，生物醫(yī)藥行業(yè)的銷售職位年收入則高達54196元，超出平均值近萬元；市場類職位平均年收入48237元，而生物醫(yī)藥行業(yè)的市場職位達到63190元，超出15000元；行政人事類職位四城市平均收入30916元，金融業(yè)則高出6000元，達36500多元。但調(diào)查同時也顯示，上述行業(yè)的職位專業(yè)性較強，對從業(yè)者的專業(yè)知識（如產(chǎn)品特點、行業(yè)近況等）和綜合素質(zhì)（如學識、外語和經(jīng)驗等）要求較高。
資歷作用大于學歷
調(diào)查顯示：總體上學歷越高，收入越高。但學歷常常和資歷（工作經(jīng)驗）綜合影響收入的高低。以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，本科應(yīng)屆畢業(yè)生的年薪超過工作1年的大專生；應(yīng)屆碩士畢業(yè)生第一年的收入低于已工作4年的大專生，但是有2年經(jīng)驗的碩士學歷的軟件工程師的年薪是工作6年大專生的155％。再如上海外資企業(yè)的質(zhì)量經(jīng)理，同樣28歲，工作6年的大專學歷者年薪是同歲本科學歷和碩士學歷者的83．3％，到31歲，大專學歷者收入是本科生的3／4，是碩士學歷70％。
但是隨著資歷的積累，學歷對收入的作用趨于減弱，工作經(jīng)驗的影響趨強。仍以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，工作2年的碩士年收入低于有5年資歷的本科生6000元，31歲碩士畢業(yè)的外企質(zhì)量經(jīng)理僅比本科學歷的質(zhì)量經(jīng)理年薪多10000元，每月差不足800元，而前者比后者晚工作了3年。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十二
康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福滿多”系列定位為農(nóng)村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆”則是針對中小學生消費者的?！?BR> 數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在方便面市場中占據(jù)這領(lǐng)導者地位。
方便面市場競爭日益加大：
1：價格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。
2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。
3：地區(qū)性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。
4：一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。
5：工廠布點增加，合理化布局。
6：追求經(jīng)濟規(guī)模效應(yīng)，利潤最大化。
從整體競爭格局上看，方便面市場的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達76%，統(tǒng)一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。
而從區(qū)域差異化上，康師傅的強勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點，有效保證了市場占有率。
康師傅在今后的廣告目標為：
1、傳達未來的方便面發(fā)展理念——口味將不會受到地域的限制。
2、迅速打入目標市場，保持較高占有率，提高重度消費者數(shù)量
3、提高指名購買率，塑造方便面的領(lǐng)導地位。
4、提高康師傅整體品牌知名度。
5、是康師傅廣告深入人心。
消費群體全時性固定工作的白領(lǐng)占了總消費人群的46%，學生群體占了總消費人群的17%。
2、如果每月消費11袋者為重度消費者，則男性群體重度消費者占53.3%。
于此相對應(yīng)的是女性消費者占46.7%。
3、隨著收入增加，消費者對速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的
開始關(guān)注營養(yǎng)成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費者對營養(yǎng)型速食面感興趣。
通過分析，我們可以先給產(chǎn)品進行定位：
1、口味的多元化
2、適合享受、需求
3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益
4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新
5、建立產(chǎn)品銷售管道機制，通過建立產(chǎn)品銷售管道機制來經(jīng)營通路，使產(chǎn)
品在最短的時間內(nèi)與零售商見面、與消費者見面。同時通過這種通路，
建立良性循環(huán)的反饋機制，不斷的聽取消費者的感受和意見，這也是我們不斷創(chuàng)新的動力源泉。
s: 01.市場占有率高；
02.產(chǎn)品種類齊全口味多們，能滿足了各個階層的需求；
03.產(chǎn)品的價格分層而定，包裝及設(shè)計新潮時尚，符合大眾的審美喜好；
w: 01.在農(nóng)村方面的市場占有率不高，再而是價格優(yōu)勢也不太明顯。
02.產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。
03.由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國內(nèi)市場上的需求量也已達到飽合，產(chǎn)品銷量在中國市場很難有再大的發(fā)展。
04.產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。
o: 01.在繼續(xù)保持產(chǎn)品原來優(yōu)勢上的地位的同時，加大其品牌形象。
02.可結(jié)合當前市場上的綠色營銷及理念營銷的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢地位。
03.對市場做更加詳細的細分，主要抓住主要的消費群體，也就是高中及大學生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點及喜好。
05.加在產(chǎn)品在其它國家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打造成一個國際化的大品牌。
06.關(guān)注公益事業(yè)，體現(xiàn)對社會的一種責任感。進一步加強消費者對產(chǎn)品的品牌形象。
t: 01.對于現(xiàn)在的消費才者更多關(guān)注到營養(yǎng)及健康環(huán)保等觀念，認為這是一種沒有營養(yǎng)不健康的產(chǎn)品。
02.來自于其它同內(nèi)企業(yè)的競爭(有統(tǒng)一、白象、今麥郎等)
附件：
廣告：
(場景：街上)
一個女生跟一個男生生氣，對他不理不睬。(男女服飾看起來都表明他們已經(jīng)走入社會，工作小有成就了)
為了哄女生開心，難道逐一變成美麗的鮮花，可愛的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。
最后男的想了想
(畫面體：這樣總行了吧。)
男的搖身一變，變成康師傅的動畫人物形象。
女的看了一會，忍不住笑了。
兩人牽手言歸于好。
(畫面體：康師傅，我們共同的青春回憶)
說明：因為這個是故事性的廣告，鏡頭一般采用正面的鏡頭，每個鏡頭的時間差別也不需要很大，配樂使用水木年華的校園歌曲：一生有你。
這個廣告主旨說康師傅方便面是園生活的重要回憶，當我們年少窮、忙的時候康師傅曾伴我們走過，多年以后再回首，當年的窮酸回憶就是最美好的。
這個廣告考慮到了康師傅的主要消費人群，特別是剛剛走上社會工作的一群人，大學生活是他們的一段回憶，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。
結(jié)合以上的分析報告，我來對此做一個全面的總結(jié)。
我認為我們目前要做的主要有以下幾點：
01.抓住主要的消費群體，才是關(guān)鍵點。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時尚的特點入手，合理的植入此理念，對此大做廣告宣傳。
02.利用理念營銷，改變當前一種消費者觀念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營銷的.。
03.加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴大產(chǎn)品的種類。
04.在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，社區(qū)化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。
05.對于一個成熟品牌，我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費用。再一個是開發(fā)其它國外的市場。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十三
629、橘子咖啡貓。
630、露天咖啡座史詩咖啡館。
631、初心咖啡館。
632、索列咖啡店。
633、黑玫瑰咖啡屋。
634、切爾西咖啡廳。
635、紅石咖啡館。
636、月亮咖啡。
637、啊琵璃坤斯奇。
638、暖暖咖啡。
639、星巴克咖啡店。
640、暗色coffee。
641、假日咖啡廳。
642、魔咖啡。
643、尚愛咖啡店。
644、啡域咖啡。
645、舒米勒咖啡。
646、咖啡店實驗室。
647、愛克坊咖啡。
648、兩岸情緣咖啡店。
649、悠閑咖啡屋。
650、藍山夢咖啡。
651、由稻里咖啡。
652、驛站咖啡館。
653、玫瑰園咖啡廳。
654、咖啡地帶。
655、獅邁咖啡。
656、溫馨咖啡坊。
657、多倫多咖啡。
658、帕帕羅蒂咖啡。
659、康寶蘭。
660、咖啡兔研磨工坊。
661、騎士咖啡廳。
662、南都咖啡西餐廳。
663、泰谷咖啡館。
664、皇家咖啡。
665、卡摩西。
666、瑪娜咖啡。
667、有家加非店。
668、緣咖啡。
669、雅堤咖啡廳。
670、彭年咖啡廳。
671、尊典咖啡西餐廳。
672、香啡閣。
673、星期咖啡。
674、湯美咖啡。
675、品謂生康橋咖吧。
676、花園咖啡廳。
677、濃好咖啡店。
678、藍山夢咖啡。
679、布萊梅之家。
680、山脈咖啡廳。
681、mocca咖啡站。
682、夜空咖啡。
683、舊夢咖啡。
684、咖色啡岸。
685、黑木耳咖啡館。
686、薩米拉。
687、真客咖啡。
688、黑熊咖啡店。
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咖啡的市場調(diào)查報告篇十四
國家環(huán)境保護系列標準實施。環(huán)境保護部針對電子信息產(chǎn)品發(fā)布的國家保護系列標準。新標準所涉及的產(chǎn)品囊括照相機、移動硬盤、彩色電視、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器、電話等五大類。新標準不僅對產(chǎn)品的制造過程提出來詳盡的強制性環(huán)保要求，還對產(chǎn)品流通及后續(xù)回收過程作出了細致的環(huán)保約束與規(guī)范，不僅在耗能、輻射、有害物質(zhì)限量等方面進行限定，還對產(chǎn)品的環(huán)境設(shè)計、生產(chǎn)過程、回收和再使用、包裝材料和公開信息提出了要求。
數(shù)碼相機國家標準的發(fā)布。長期以來，中國一直沒有自己的數(shù)碼相機國家標準，嚴重制約了中國數(shù)碼相機市場的發(fā)展。最終數(shù)碼相機產(chǎn)品歸屬于工信部管理，標準問題最終得到落實，數(shù)碼相機最新行業(yè)標準《jb/t10362-20xx數(shù)碼照相機》得以發(fā)布。標準中含9項檢測項目，視覺分辨率、色彩還原、成像均勻度、畸變、取景視場率、白平衡、曝光量誤差、內(nèi)藏閃光燈閃光性能（閃光指數(shù)或閃光距離）及閃光燈照射均勻度，為我國生產(chǎn)數(shù)碼相機制定統(tǒng)一標準，規(guī)范了市場。我國的數(shù)碼相機行業(yè)標準與國家適應(yīng)現(xiàn)在數(shù)碼相機的技術(shù)水平，具有良好的可行性和適用性，能在今后一段時間內(nèi)健康我國數(shù)碼相機市場的質(zhì)量，并推動數(shù)碼相機事業(yè)的發(fā)展。
（2）經(jīng)濟環(huán)境。
在美國經(jīng)濟減速、日本經(jīng)濟下滑等全球經(jīng)濟增長速度明顯放慢的大環(huán)境下，我國經(jīng)濟形勢仍保持了良好的運行態(tài)勢。經(jīng)濟運行質(zhì)量繼續(xù)提高，gdp穩(wěn)定增長，外需依賴度減弱，市場物價平穩(wěn)，企業(yè)效益明顯，國際收支狀況良好，貨幣供應(yīng)量增長適當，國內(nèi)市場銷售比較活躍，固定資產(chǎn)投資增長加快，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長。國務(wù)院關(guān)于今年經(jīng)濟工作的總體指標部署基本能得到落實，國家宏觀調(diào)控的作用日益顯現(xiàn)，尤其是積極財政政策所帶來的經(jīng)濟效益明顯增強。
（3）社會環(huán)境。
隨著人們生活水平的提高，消費者對攝影的迷戀以及廉價電腦、軟件和網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的普及，使高端攝影前所未有的平民化了。近年來，中國數(shù)碼相機發(fā)展勢頭異常迅猛，進出口總金額呈現(xiàn)跳躍式發(fā)展。盡管數(shù)碼相機的普及率近幾年得到很大增長，但如今的銷售情況仍然喜人，這是消費電子行業(yè)蓬勃發(fā)展的一個縮影。據(jù)行業(yè)觀察人士預(yù)計，未來幾年這一情況還將繼續(xù)存在。
（4）技術(shù)環(huán)境。
數(shù)碼相機生產(chǎn)標準提高。在不降低信噪比質(zhì)量前提下，感光度iso指標已從常規(guī)的400提高到6400，實現(xiàn)了在室內(nèi)不用閃光燈就能拍攝出十分清晰銳利的照片。如今，高端數(shù)碼相機拍攝的中等尺寸的圖像質(zhì)量已與傳統(tǒng)膠片相差無幾，卻具有傳統(tǒng)相機難以比擬的優(yōu)點，如大容量、低成本的圖像拍攝、存儲、傳輸和后期剪裁處理等功能。在信息技術(shù)長足進步的今天，即使是業(yè)余攝影愛好者也能借助數(shù)字圖像處理軟件和技術(shù)，制作出絲毫不遜色于專業(yè)水平的高品質(zhì)圖像，供人欣賞和永久保存。
為了了解中國數(shù)碼相機市場消費者的消費傾向，把握中國數(shù)碼相機市場消費者的消費特征和需求，了解消費者購機時主要考慮的因素，我們專門對有數(shù)碼相機購買計劃的消費者進行了全面的調(diào)查。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)數(shù)碼相機的市場為所有數(shù)碼相。
首先，數(shù)碼相機市場潛量比較大。數(shù)碼相機作為傳統(tǒng)相機的替代產(chǎn)品在部分中國消費者眼中屬于高檔消費品，但隨著技術(shù)的進步，數(shù)碼相機的成本在不斷降低，從而使得數(shù)碼相機在市場上的價格不斷下降，逐漸成為大部分消費者都能買得起的產(chǎn)品。
其次，市場集中度比較低，沒有領(lǐng)導品牌。在中國市場上，數(shù)碼相機的競爭還比較分散，部分國外生產(chǎn)廠家領(lǐng)導著市場的基本走勢，而國內(nèi)廠家的實力都比較弱。
然后，消費者追求的利益點比較分散。目前數(shù)碼相機市場上，不同的消費者群有著不同的利益追求點。對于專業(yè)攝影人員來所追求的是相機的效果，而部分家庭使用者則比較看重數(shù)碼相機的方便性，還有部分前衛(wèi)消費者比較看重數(shù)碼相機的時尚性。
最后，使用人群在地域上比較集中。目前中國市場上，有能力購買數(shù)碼相機的人主要集中在大城市，在購買時比較看重質(zhì)量，購買的地點主要集中在大商場以及部分專業(yè)店。
五、促銷活動比較單一。在中國市場上，廠家所采用的促銷活動比較單一，主要集中在廣告上。在這方面有所突破必然會引起消費者的注意。
我公司對華東地區(qū)部分消費者投放了500份數(shù)碼相機市場調(diào)查問卷，通過將數(shù)碼相機市場消費者這個群體進行細分，分為各個細分市場進行調(diào)查，主要根據(jù)年齡，性別，收入，學歷，職業(yè)職位，來進行某類特征消費者對數(shù)碼相機某屬性的偏好的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：
（一）性別。
在參加此次調(diào)查的500名消費者中，53%的男性對數(shù)碼相機的成像質(zhì)量好要求較高。21%的女性對數(shù)碼相機的功能要求較高。數(shù)據(jù)表明女性與男性所關(guān)注的數(shù)碼相機的屬性是不同，因此在進行生產(chǎn)時，應(yīng)對不同的性別生產(chǎn)滿足消費者的需求。
（二）收入。
本次調(diào)查中被調(diào)查者的個人月收入在20xx-3000元中20%的人對相機的手動功能比較看重，月收入在3001-4000的人中18%的人比較在意有效像素，月收入4001-5000的消費者中有16%的人對相機的光學變焦倍數(shù)比較關(guān)注，月薪5000-6000的人又6%關(guān)注可更換鏡頭，6000元以上的僅2%的人關(guān)注相機的大小。
（三）工作職位。
8.8%的中層管理人員對配件可擴充性有要求，文/教科研人員中6.9%對光學變焦倍數(shù)比較在意，其他職業(yè)的29.1%的人則更看重可更換鏡頭。
（四）學歷。
通過我們公司的調(diào)查問卷中可以看到，41.9%的高中/中專/技校等在校學生對ccd尺寸比較關(guān)注。大專生對配件可擴充性有所要求，僅有5.9%的本科及以上學歷對光學變焦倍數(shù)比較看重。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在消費市場越來越成熟的今天，消費者的消費行為變得越來越理性，他們一般都會在綜合權(quán)衡成像質(zhì)量、功能、價格對比后作出決策。本公司從現(xiàn)在市場現(xiàn)狀出發(fā)，調(diào)查了各種消費者對當下數(shù)碼相機的產(chǎn)品屬性的關(guān)注方面。
從調(diào)查數(shù)據(jù)來看，對成像質(zhì)量比較關(guān)注的消費者相對較多，其中53%的是男性，以及14.9%的學生。
其次，就是對ccd尺寸的關(guān)注人數(shù)，其中有41.9%的高中/中專/技校學歷的消費者，以及12%的離退休人員。
同時，對數(shù)碼相機手機功能、可更換鏡頭、配件可擴充性、有效像素，光學變焦倍數(shù)等屬性的關(guān)注相對較少一些。
對數(shù)碼相機的大小比較在意的人最少，只有2%的6000元以上收入的人比較關(guān)注數(shù)碼相機這個屬性。
從這一調(diào)查結(jié)果來看，我們認為數(shù)碼相機的衡量標準正在逐步發(fā)生變化，并且不同的消費者對數(shù)碼相機也有不同的選擇標準。而不同技術(shù)對潛在用戶的影響分布狀況懸殊不大，這反映了產(chǎn)品的綜合性能將成為數(shù)碼相機產(chǎn)品衡量的標準。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十五
750、花神咖啡屋。
751、左岸咖啡。
752、零度咖啡屋（吧）。
753、金粵咖啡語茶。
754、街角啡語。
755、百味咖啡。
756、爵士島咖啡。
757、兩岸咖啡。
758、啡語咖屋。
759、酷比咖啡。
760、純藍咖啡店。
761、橘子咖啡貓。
762、幻化咖啡店。
763、愛麗絲。
764、利萊咖啡。
765、紫金閣咖啡廳。
766、幸福咖啡館。
767、哩渡咖啡館。
768、迷森林。
769、誠品咖啡。
770、時光漫步咖啡。
771、優(yōu)蒂咖啡店。
咖啡的市場調(diào)查報告篇一
經(jīng)營咖啡店作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經(jīng)營咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。
事實上，目前國內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營咖啡店的熱潮。
詳細的市場調(diào)查和方案分析，如下：
品牌名稱：xx咖啡館。
性質(zhì)：休閑人文類咖啡館。
背景：來自地中海的風情與享受。
文化：情調(diào)、人文、環(huán)保、自由精神、自我空間。
經(jīng)營范圍：咖啡、西點、飲品、花果茶、甜品。
產(chǎn)品價格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價格基本保持與同類休閑去處的同步率，特色產(chǎn)品價格略高。
場地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質(zhì)感的桌布，營造簡潔悠然的環(huán)境。面積70平方米左右，大約有4臺4座、6臺2人座、1臺3人座和1臺6人座，裝修完成后一次同時可容納26—37人喝咖啡。
城關(guān)是新洲區(qū)的一個行政中心，流動人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之后都會趨于平淡，這是城關(guān)的市場劣勢，但是只要有消費者，消耗品就是長期具有需求量的，咖啡、西點均屬于消耗品的范疇。隨著社會的發(fā)展，在城關(guān)，人們的生活水平有了很大提高，閑暇時間開始增多，于是生活享受方面的需求開始強烈，這點從城關(guān)越來越多開張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現(xiàn)。
伴隨著城關(guān)經(jīng)濟圈的建設(shè)，越來越多的機構(gòu)進入到城關(guān)，這對城關(guān)的娛樂休閑行業(yè)有了更大的、更多元化的需求。
城關(guān)每年都有大量高中畢業(yè)生進入外地大學，對新事物接受度高，對生活品質(zhì)更為追求的他們是寒暑假期間的重點客戶。
在城關(guān)，一部分人把喝咖啡看作意見奢侈的事情，典雅的裝潢，精致的餐具，彬彬有禮的侍應(yīng)生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費的體現(xiàn)，而我創(chuàng)辦咖啡館的主要目的是給消費者提供一個不同于酒吧、ktv熱鬧氛圍的社交場所，讓人在工作應(yīng)酬之余得到片刻身心的放松，所以從市場切入點就是不同于一般高端咖啡館的。
消費習慣和我做的問卷調(diào)查得到證實。
社會因素：城關(guān)流動人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時外來人口增多，外出求學務(wù)工者增多，以及強大的互聯(lián)網(wǎng)，他們將帶來對咖啡的需求、認同、以及傳播，因為在大城市，咖啡文化已經(jīng)相當成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
1、外來人士：
越來越多的外來人士，商務(wù)人士，求學歸來者能夠把對咖啡簡餐的需求帶到白城關(guān)，并促進行業(yè)的發(fā)展。
2、環(huán)境需求者：
咖啡館既不像酒吧那么喧鬧，也不像快餐店那么匆忙，無論休閑還是談話都十分方便，是作為商談，溝通的好場所，也是思考、獨處以及處理問題的好場所。
3、追求時尚者：
由于網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達，越來越多的年輕人向往大城市的小資情調(diào)，咖啡館是這種情感重要的依托。他們追求品味和個性，不拘泥于固定的模式，消費能力總體來說比較有限，但群體龐大，對西方文化認同感高，對咖啡簡餐文化能起到推動作用，是值得培養(yǎng)忠實客戶的群體。
4、情侶消費者。
我的定位客戶將從酒吧、休閑吧轉(zhuǎn)移過來，通過各種活動和經(jīng)營多元化特色吸引客戶，并以此培養(yǎng)忠實客戶，新行業(yè)的開拓，路途艱辛，前途光明。
主要的競爭者一類是奶茶店、休閑吧，主要面向低檔消費者，城關(guān)這一類消費者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環(huán)境一般，是學生群體的首要競爭者，由于城關(guān)沒有中檔咖啡館，這個群體中消費能力較強，希望和一般人區(qū)別開的將是我們發(fā)展的客戶。
另一類是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請享受一晚上，提供私人包廂，主要面向?qū)Νh(huán)境有特別需求者和追求時尚者，是首要的競爭對手，需要費些心思爭取客戶。
1、定位準確：
特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價格，以及咖啡，簡餐，甜品，人文浪漫于一體的氛圍，結(jié)合城關(guān)人的消費習慣，我們定位為中檔消費，多功能型咖啡館，以同步于酒吧咖啡類的價格，和完全不同于酒吧的環(huán)境、更多元化的產(chǎn)品吸引客戶，刺激消費。
要成功做好一個市場，一定要有相當?shù)南M者，可城關(guān)認可咖啡西餐的人并不多，怎樣吸引消費者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進行軟性宣傳，讓更多的人走進咖啡館，在滿足2、3類消費者的需求上，面向中檔消費者為主，兼有甜品簡餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新：
心理的產(chǎn)品。比如推出組合消費，男性消費者喜歡咖啡，套餐里可以搭配一些女性消費者喜歡的水果、冰淇淋等，經(jīng)營過程中可以視情況而搭配別的組合。
3、傳播策略：
做生意最重要的是口碑效應(yīng)，城關(guān)消費市場日趨成熟，人們愿意為良好的環(huán)境買單，抓住這一點心理特征，店里環(huán)境要獨具個性，消費者在這里要感受到一種文化，一種對生活的態(tài)度，這樣他們就會傳遞給親朋好友，進而形成口碑。
4、服務(wù)策略：
音樂播放，wifi無線網(wǎng)絡(luò)，溫暖環(huán)境，vip卡，簡餐，甜品，書籍閱讀，電影放映，公益活動，旅行活動，攝影活動，交友活動等。
5.廣告策略：
在墻面貼上異形創(chuàng)意海報，這些海報宣傳咖啡館的特色、主題、活動等，使人看到之后都覺得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺得他進來這間咖啡館是物有所值的，開心而來滿足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計，攻心為上，而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心，顧客進來，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會再來。pop廣告，內(nèi)容要能塑造整個咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業(yè)合作廣告。
咖啡館的定位為休閑人文類咖啡館，旨在給客戶帶來溫暖放松的體驗，所以我擬定選用地中海裝修風格，區(qū)別與咖啡館普遍的深色系，裝修風格也將是小店的特色之一。
地中海風格的建筑特色是，拱門與半拱門、馬蹄狀的門窗，在走動觀賞中，出現(xiàn)延伸般的透視感。此外，墻面處(只要不是承重墻)均可運用半穿鑿或者全穿鑿的方式來塑造室內(nèi)的景中窗，這是地中海風格的一個情趣之處。（這些實現(xiàn)率視最終的店鋪情況而定。）。
地中海風格最大的魅力，來自于純美的色彩組合，白灰泥墻，拱廊與拱門，拼貼馬賽克，陶磚，海藍色的屋瓦和門窗，藍白主調(diào)搭配咖啡色系，帶來溫暖，明亮的視覺效果，以書架，隔斷，音樂等營造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放松。
用清爽，自然，安寧的氛圍來詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風格更為符合中國人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客戶，并且讓人難忘，從外觀和風格上反映經(jīng)營特色。
選址是一家店能否生存下去，能否成功經(jīng)營的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部。
分消費群的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優(yōu)先考慮的地方，但其轉(zhuǎn)讓費，租金都相對較高，成本無形中增加很多。我所做的問卷調(diào)查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項，這樣的地方需要認真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味著不大的人流量，宣傳工作將成為重點。
因為店鋪未定、投資計劃未構(gòu)成、和我對咖啡行業(yè)未進行滲透性的了解等客觀原因，預(yù)算方面只能做出初步的設(shè)想。即：
裝修投資：(按100平方預(yù)算)。
1.室內(nèi)外裝修費用（墻面、地面、吊頂、門窗、燈具）：裝修費用與咖啡館的面積、風格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。約：35000元。
2.水、電、空調(diào)、通風、管線費用。約8000元。
3.廚房工程、水池費用。約：6500元。
4.衛(wèi)生間工程、蹲便器、洗手池費用。約：4000元。
5.吧臺費用。約：5500元。
6.桌椅費用。約：15000元。
7.門頭及導視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)費用。約：6500元。
8.窗簾、其他裝飾品費用。約：2500元。
裝修投資總計約：83000元。
設(shè)備投資：
基本設(shè)備（冰箱、冰沙機、制冰機、冷藏蛋糕柜）。約2500元.
杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。
咖啡相關(guān)設(shè)備：ranciliosilvia半自動咖啡機+rocky電動磨豆機。約：7500元。
軟水器。約：20xx元。
敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。
其他廚房設(shè)備：灶具、調(diào)料臺、餐具柜、消毒柜、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。
設(shè)備投資總計約：15300元。
運營費用：（投資規(guī)劃中應(yīng)預(yù)留10個月的運營費用）。
1、固定費用：房租，預(yù)計3000/月×3=9000元。（無轉(zhuǎn)讓費的情況下。）。
工資：1000×3=3000元。
固定資產(chǎn)折舊：（與固定資產(chǎn)總值和攤銷的年限相關(guān)）。
2、變動費用：水、電、煤氣、電話費等，預(yù)計500/月×3=1500元。工商、環(huán)保、消防、稅、衛(wèi)生等證照費用。約：1500元。
原物料成本（含運輸、包裝）。約：5000元。
廣告宣傳（資料印制、卡類）。約：1000元。
其他費用、營業(yè)外支出。約：1000元。
運營費用總計約：22000元。
流動資金。預(yù)計10000元。
備用資金。預(yù)計20000元。
開業(yè)投資總計約：150300元。（空調(diào)、咖啡機、裝飾品等成品價格參考來源于淘寶網(wǎng)。）。
預(yù)留充足的規(guī)劃資金：備用資金、開店資金、流動資金缺一不可，這是無形的保險，即便計劃暫時失敗，還能沉穩(wěn)撤退。
九、盈利規(guī)劃。
產(chǎn)品供應(yīng)：
元/杯---20元/杯。
c、茶類。
d、冷飲及果盤。
e、簡餐、甜品類。
簡餐以冷制作的松餅、吐司、三明治、意面等為主，售價為12元/份---25元/份。
甜品以各類蛋糕、布丁等為主，售價為8元/份---30元/份。
根據(jù)人均消費能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營業(yè)天數(shù)預(yù)估月營業(yè)額，可根據(jù)下列公式計算：（轉(zhuǎn)臺率：是指一天內(nèi)座位臺、換顧客的次數(shù)。）。
收入最小化的情況下營業(yè)額預(yù)計：每人平均消費額15元×咖啡館座位數(shù)37×客滿系數(shù)0.5（一半）×轉(zhuǎn)臺率（按無計算）×營業(yè)天數(shù)30=8325元。
成本構(gòu)成預(yù)計：房租3000元+水電等500元+咖啡類原料800元+甜品簡餐茶類原料500元+資產(chǎn)折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品57杯左右，48-68/包）。
最后，關(guān)于證照辦理，菜單設(shè)定，活動設(shè)定等細節(jié)方面的事情，將是店鋪談妥后需要執(zhí)行的問題。
總結(jié)：這是一份詳細的市場調(diào)查報告，對很多問題有了更深刻的認知，對這個市場也從最初的夢想化轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘姆治?，這期間我翻閱了很多資料，制作了問卷調(diào)查表，接觸不同的人請他們?yōu)槲姨顚憜柧聿⒔邮芪业淖稍?，看了很多別人的策劃方案和很多別人的成功經(jīng)驗，以及營銷方面的案例，我自己得到大量信息的同時也產(chǎn)生了強烈的匱乏感，我知道我還有很長很艱辛的路要走，轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的代價，對行業(yè)的了解，自身的能力都需要我不斷調(diào)正心態(tài)和補充學習。
咖啡的市場調(diào)查報告篇二
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個比例高達９２．２％，過半數(shù)者（５８．４％）喝過三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過焙炒咖啡，２９．４％的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對于某一類咖啡的消費頻率時，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說明速溶和三合一咖啡在初級消費者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點，但由于其價格相對較高，飲用時亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。
咖啡的市場調(diào)查報告篇三
與吃飯不同，喝咖啡是隨意性比較強的行為。所以有62.4％的消費者購買咖啡的習慣是喝多少才買多少；但也有29.9％的消費者為了方便會多買一點存著要喝的肘候可以隨時拿到；只有7.6％的消費者會一次性批發(fā)很多。這在一定程度上反映出飲料目前還并非家庭生活的必需品飲料消費更多體現(xiàn)為即時性需求消費，而非常規(guī)性需求消費。產(chǎn)品機會點分析：
1，中國咖啡消費量以每年15%的速度增長，形成巨大的消費潛在市場。
2，在飲料市場嚴重同質(zhì)化的環(huán)境下，雀巢咖啡可以利用其品牌優(yōu)勢，發(fā)展多元化市場。
3，繼續(xù)支持體育事業(yè)并得到認可，推動品牌的發(fā)展。
咖啡的市場調(diào)查報告篇四
了解消費者對于咖啡的需求及咖啡市場的現(xiàn)狀，通過對北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８個城市的２４６５名近３個月曾經(jīng)喝過咖啡的普通市民進行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個比例高達９２．２％，過半數(shù)者（５８．４％）喝過三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過焙炒咖啡，２９．４％的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對于某一類咖啡的消費頻率時，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說明速溶和三合一咖啡在初級消費者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點，但由于其價格相對較高，飲用時亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對咖啡的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時男性消費者的人數(shù)遠遠超出女性消費者，購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費者在選購咖啡時哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費者對各種購買考慮因素打分，分數(shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項分值也較高。
分析：消費者對于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會廣受歡迎。同時作為一種飲品，飲用的方便性與否對消費者來說也是購買時考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時可以多考慮如何不斷改進其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費者在飲用時更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動、廣播、雜志、報紙等一系列的傳播渠道也是消費者獲得信息的重要來源。
進一步調(diào)查消費者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報道來獲取信息，免費試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費者普遍認為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費者了解咖啡信息的一個渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟等一系列的優(yōu)點成為新興階層的主要選擇。對絕大多數(shù)消費者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費者不是咖啡的穩(wěn)定消費群體，他們的消費不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場。
廣告起著影響消費的重要作用廣告對于消費者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費者看重。消費者一方面認為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認識欠缺對于廠家而言是一種市場機會，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點是強調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢。
瞄準都市上班族中國咖啡市場的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費群體為都市上班一族。這部分消費群體也是社會時尚的引領(lǐng)者，他們對外國的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟實力而言，他們也能夠承擔這部分花銷。伴隨著咖啡消費，咖啡文化也應(yīng)運而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也促進了咖啡消費，吸引了越來越多的消費人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標應(yīng)該瞄準這一主要市場。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來飲品，對中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對于絕大多數(shù)消費者來說并不是生活必需品。新興消費階層（如年輕白領(lǐng)、學生）對其有很大的興趣，但他們屬于消費較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會構(gòu)成持久的消費能力。咖啡的穩(wěn)定消費者主要還是以中年男性知識階層為主，但他們的品牌忠誠度較高，對新品牌的選擇機會較小。事實上，對于國內(nèi)大多數(shù)消費者來說，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對國內(nèi)咖啡市場的消費者更應(yīng)該耐心進行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內(nèi)拓展市場。
提高產(chǎn)品的市場競爭力咖啡市場表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動，而事實上，這一市場不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競爭，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競爭。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥氏、摩卡、哥倫比亞等幾個國外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場價格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國咖啡成品９０％是從國外進口的，需交納進口關(guān)稅，而剩下的１０％的國內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素無形中提高了咖啡成品的市場價格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價格相對于咖啡要便宜得多。所以，對于相當一部分消費人群來說，可樂、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場競爭力，價格也是一個因素。
咖啡的市場調(diào)查報告篇五
擁有138年歷史的雀巢公司起源于瑞士。它最初是以生產(chǎn)嬰兒食品起家的。今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多個國家擁有500多家工廠，近25萬名員工。
20xx年雀巢公司的年銷售額高達910億瑞郎，同比增長了7.5%。凈利潤也創(chuàng)下了歷史最高紀錄，達到80億瑞士法郎。
雀巢公司，由亨利?內(nèi)斯特萊(heinestle)于1867年創(chuàng)建，現(xiàn)在的總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔的沃韋(vevey)，是世界最大的食品制造商。20xx年，雀巢公司在全球擁有500多家工廠，25萬名員工，年銷售額高達910億瑞士法郎。從一個生產(chǎn)嬰兒食品的鄉(xiāng)村作坊發(fā)展成今天領(lǐng)先世界的食品公司，雀巢走過了130多年的發(fā)展歷程。
咖啡的市場調(diào)查報告篇六
咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。
咖啡廳主要有三類，一類是：酒店附設(shè)。主要功能及服務(wù)對象為高級白領(lǐng)、外籍人士，因而，咖啡廳定位高檔、環(huán)境優(yōu)雅、原料多從國外進口。二類是：高檔專業(yè)咖啡廳，主要面對外籍人士及白領(lǐng)階層，一般的裝修檔次為環(huán)境閑適、風格獨特、經(jīng)營一至兩個系列的特色咖啡廳。三類是：由中擋次咖啡廳和連鎖咖啡店組成，適應(yīng)中高檔消費群體，價格是主要優(yōu)勢，相對而言，主要是對環(huán)境有特別的需求，根本區(qū)別于其他服務(wù)場所，而我們要做的就是第三類咖啡廳。
心理因素：隨著現(xiàn)在上網(wǎng)的廣泛流行，越來越多的人選擇網(wǎng)上聊天，如qq，人人網(wǎng)等各種交友網(wǎng)站，對眾多網(wǎng)友來說更多的是便捷，足不出門就可以輕松聊天，更容易找到情投意合之人?？墒窃桨l(fā)熟絡(luò)的下一個便是網(wǎng)友見面的問題，多少人因為這個上當受騙而對這有恐懼感，而我們咖啡廳提供的便是給網(wǎng)友安全的保障，針對這個我店采用各種措施，無疑在心靈上給人以安全感，經(jīng)過大眾宣傳后便有自己的名氣，俗話說金杯銀杯不如人們的口碑，這樣的話就會有越來越多的消費者選擇這店，所以我們的潛在消費者很多。
另一方面，現(xiàn)代社會工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個放松心靈的地方，和朋友聊天，和情人約會，消磨自己的時間，品位咖啡等?？Х任幕且环N有品位的生活方式，也是一種精神層面的東西，所以人際交往中咖啡是必不可少的，再者人們?nèi)菀讓ζ洚a(chǎn)生品牌忠誠感，只要消費者對某一家店產(chǎn)生認同，一般不會輕易更換消費地點，這一點可以從我們各自的消費習慣和我做的問卷調(diào)查得到印證。
社會因素：互聯(lián)網(wǎng)的強大，將帶來大眾對咖啡的需求、認同、以及傳播，由此可見在大城市咖啡文化已經(jīng)相當成熟，咖啡店成為網(wǎng)友見面第一首選，同時也是人們情感交流與壓力釋放的好地方。
特別需求者和追求時尚者，也是主要的競爭對手，需要費些心思爭取客戶。
1、為廣大網(wǎng)友提供安全的環(huán)境見面，重點在對顧客安全的保障。
2、地理位置優(yōu)勢，更接近大眾，方便大家做其他事如逛街看電影。
院等，節(jié)省顧客時間成本，方便消費者入店消費。
3、人口流動大，網(wǎng)友見面需求越來越多，但對地方的選取表示懷。
疑，我們在鬧中求靜，前景好，針對不同人群有不同的消費可供選擇。
4、室內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，我們的文化特色在于專門設(shè)有主題包間，里面。
根據(jù)各國文化裝修同時配有各國著名小吃。還有桌游協(xié)會等供大家現(xiàn)場玩。弱勢。
1、市場競爭大，周邊知名咖啡廳較多，如星巴克，米蘿咖啡，源。
典咖啡，兩岸咖啡，巴扎克咖啡等。
2、實力上不及其他知名咖啡廳，管理經(jīng)驗不足，影響力比較薄弱。
3、競爭對手開店時間較早，技術(shù)嫻熟，有做各種口味咖啡的經(jīng)驗。
4、知名度不高，知道的人很少，需要推廣與打磨機會。
5、人們消費水平提高，對于物質(zhì)生活要求也有所提高，樂于享受。
咖啡的市場調(diào)查報告篇七
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動、廣播、雜志、報紙等一系列的傳播渠道也是消費者獲得信息的重要來源。
進一步調(diào)查消費者想通過哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過傳媒報道來獲取信息，免費試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費者普遍認為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費者了解咖啡信息的一個渠道。從數(shù)據(jù)來看，免費品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費者歡迎的。
咖啡的市場調(diào)查報告篇八
數(shù)據(jù)：消費者在選購咖啡時哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費者對各種購買考慮因素打分，分數(shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項分值也較高。
分析：消費者對于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會廣受歡迎。同時作為一種飲品，飲用的方便性與否對消費者來說也是購買時考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時可以多考慮如何不斷改進其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費者在飲用時更方便。
咖啡的市場調(diào)查報告篇九
雀巢咖啡以精選的上等優(yōu)質(zhì)咖啡豆為主原料，經(jīng)過精火烘焙，加入咖啡伴侶和糖精心調(diào)配而成的音頻，味道香醇，口感順滑，飲用方便一沖即可。
對于同行市場，其居于品牌領(lǐng)先位置，屬于典型的中。
高檔咖啡，價格較高。
深度市場屬性。
營銷環(huán)境。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十
522、查理精品咖啡。
523、佳尚咖啡。
524、小磨咖啡。
525、公館咖啡。
526、風沙咖啡。
527、戀色夢幻。
528、四季陽光咖啡。
529、愛蓮咖啡。
530、沙耶加。
531、咖色啡岸。
532、色彩咖啡廳。
533、下一站。
534、梵高咖啡店。
535、歐尚咖啡廳。
536、四季風咖啡酒吧。
537、waiting吧。
538、mycoffee。
539、九號咖啡。
540、建筑時光。
541、九號咖啡。
542、微時光咖啡。
543、天庭咖啡廳。
544、路人咖啡。
545、樂巢咖啡。
546、伊諾咖啡。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十一
國內(nèi)知名的人力資源服務(wù)機構(gòu)最近公布了一份據(jù)稱采集了通過前程無憂成功求職的200萬個樣本，覆蓋北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、西安、杭州8個城市的《國內(nèi)主要城市白領(lǐng)薪資調(diào)查報告》。這份調(diào)查報告顯示：
調(diào)查顯示，大多數(shù)白領(lǐng)的職業(yè)生涯呈現(xiàn)出如下軌跡：前2－4年在基層職位，第5－6年任經(jīng)理，第7－9年高級經(jīng)理／總監(jiān)，第10－副總經(jīng)理，第13－總經(jīng)理。
工作第一年：主要任務(wù)是適應(yīng)企業(yè)軟硬環(huán)境，掌握工作程序和相關(guān)的工作工具，熟悉上級和同事的工作風格，收集與工作相關(guān)的信數(shù)據(jù)。經(jīng)驗的累積主要從同事（“前輩”）和有限的實戰(zhàn)中獲得。
第2－3年：主要任務(wù)改進工作方式和程序，增加工作條理性，逐步建立自己的固定客戶。諸如語言、演講、計算機及其他業(yè)務(wù)能力的進修應(yīng)在此階段完成，為擔任重要職務(wù)積蓄資本。如果發(fā)現(xiàn)自己不適合和對自己的工作沒有興趣，及早轉(zhuǎn)換工作是上策。
第3－6年：建立自己的銷售隊伍，傳授銷售經(jīng)驗，維護企業(yè)的長期客戶。學習管理技能，特別是注意行業(yè)動態(tài)和新知識的了解。這一階段可以是個人的事業(yè)的奠定期。如果沒有上佳的銷售業(yè)績和管理溝通能力，很可能會被迫離開企業(yè)。企業(yè)也需特別注重對中層管理者的培養(yǎng)，因為如果沒有進一步的發(fā)展空間，員工在這個階段離職的也比較多。
第7年及以后：隨著工作任務(wù)的加重和職務(wù)的提高，用于決策和協(xié)調(diào)的時間也越多?？梢詮匿N售轉(zhuǎn)向相關(guān)的的市場、品牌管理和拓展，使自己成為某一產(chǎn)品乃至某一行業(yè)的專家。
北京白領(lǐng)年薪增長有限
調(diào)查顯示：國內(nèi)有五個城市的白領(lǐng)年薪超過4萬元，其中深圳最高為50143元，杭州列第五位為41817元，但是薪資增長最多的卻并非是薪資最高的四大城市，而是杭州、南京和成都，增幅超過了10％。
據(jù)分析?白領(lǐng)收入高低及其增長的幅度首先取決于人才市場的供求。由于深、京、滬、穗等已成為人才流動的集聚中心：深圳的非本地員工比例高達67％，北京、廣州和上海也分別達到47％、32％和22％，這四個城市的人才市場職位供需比大大超過全國平均水平，體現(xiàn)出人力資源豐富和工作機會競爭加劇的雙重特點，因此這四大城市的白領(lǐng)收入增長緩慢。
其次，通常情況gdp的高增長會引起收入、消費能力和物價的上漲，薪資的增長會被養(yǎng)老金、保險費等和個人所得稅的增加“消耗”掉大部分。參照各城市g(shù)dp的增幅，深圳、上海、北京和廣州白領(lǐng)薪資都低于當?shù)赝趪鴥?nèi)生產(chǎn)總值增幅的2－3個百分點，深圳則低了近7個百分點，因此這四大城市白領(lǐng)的實際收入（指稅后的可支配收入）增長十分有限。
英語精通者升職機會高三倍
調(diào)查顯示，中國城市國際化程度日益提高，英語熟練程度與收入高低密切相關(guān)。市場和銷售類職能相對更吃重個人的英語能力，但實際上精通英語的人在企業(yè)內(nèi)的各個職位上更易獲得高薪。因英語水平導致的收入差異超出了由于職能不同帶來的收入差異。
接受此次薪酬調(diào)查的200萬人中，高級經(jīng)理占5％，中層經(jīng)理和主管占39％，一般員工占56％，這一結(jié)構(gòu)恰巧與多數(shù)企業(yè)內(nèi)部的職位分布相匹配。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精通英語的人群中擔任高級職位的比例達到9％，英語一般的人獲得要職的概率僅3％，這意味著，精通英語者謀取高級職位或得到晉升的機會是英語一般者的3倍。另一方面仍有高達91％的英語精通者在企業(yè)內(nèi)擔任中級或普通職位，隨著在中國掌握中、英雙語的人群增加，語言對收入高低的影響總體呈減弱趨勢。
生物醫(yī)藥行業(yè)年薪最高
調(diào)查顯示：20中國收入最高的六個行業(yè)分別是生物醫(yī)藥、快速消費品、化工能源、信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)、金融和電子技術(shù)。比如八城市的銷售職位平均年薪達45613元，生物醫(yī)藥行業(yè)的銷售職位年收入則高達54196元，超出平均值近萬元；市場類職位平均年收入48237元，而生物醫(yī)藥行業(yè)的市場職位達到63190元，超出15000元；行政人事類職位四城市平均收入30916元，金融業(yè)則高出6000元，達36500多元。但調(diào)查同時也顯示，上述行業(yè)的職位專業(yè)性較強，對從業(yè)者的專業(yè)知識（如產(chǎn)品特點、行業(yè)近況等）和綜合素質(zhì)（如學識、外語和經(jīng)驗等）要求較高。
資歷作用大于學歷
調(diào)查顯示：總體上學歷越高，收入越高。但學歷常常和資歷（工作經(jīng)驗）綜合影響收入的高低。以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，本科應(yīng)屆畢業(yè)生的年薪超過工作1年的大專生；應(yīng)屆碩士畢業(yè)生第一年的收入低于已工作4年的大專生，但是有2年經(jīng)驗的碩士學歷的軟件工程師的年薪是工作6年大專生的155％。再如上海外資企業(yè)的質(zhì)量經(jīng)理，同樣28歲，工作6年的大專學歷者年薪是同歲本科學歷和碩士學歷者的83．3％，到31歲，大專學歷者收入是本科生的3／4，是碩士學歷70％。
但是隨著資歷的積累，學歷對收入的作用趨于減弱，工作經(jīng)驗的影響趨強。仍以上海外資企業(yè)的軟件工程師為例，工作2年的碩士年收入低于有5年資歷的本科生6000元，31歲碩士畢業(yè)的外企質(zhì)量經(jīng)理僅比本科學歷的質(zhì)量經(jīng)理年薪多10000元，每月差不足800元，而前者比后者晚工作了3年。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十二
康師傅方便面的產(chǎn)品布局是以紅燒牛肉面為核心產(chǎn)品、發(fā)展多種定位不同的副品牌，以吸引不同人群。“福滿多”系列定位為農(nóng)村市場，“亞洲精選”定位為年輕人，“福香脆”則是針對中小學生消費者的?！?BR> 數(shù)據(jù)顯示，康師傅在市場上所占份額約為42%，在方便面市場中占據(jù)這領(lǐng)導者地位。
方便面市場競爭日益加大：
1：價格競爭白熱化，渠道爭奪日益激烈。
2：品牌形象競爭及廣告促銷投入越來越大。
3：地區(qū)性品牌的競爭優(yōu)勢逐漸形成(規(guī)模、品質(zhì)、設(shè)備、成本)。
4：一線品牌(康師傅、統(tǒng)一)向下延伸，二線品牌(華龍、白象)向上發(fā)展。
5：工廠布點增加，合理化布局。
6：追求經(jīng)濟規(guī)模效應(yīng)，利潤最大化。
從整體競爭格局上看，方便面市場的集中度很高，僅康師傅和統(tǒng)一兩個品牌就占據(jù)了整個市場份額的70%。而在忠誠度上，康師傅高達76%，統(tǒng)一是唯一一個有實力能與康師傅抗衡的品牌，但他的品牌忠誠度與康師傅的差距還是比較大。
而從區(qū)域差異化上，康師傅的強勢區(qū)域主要集中在北方地區(qū)，而統(tǒng)一則集中在南方地區(qū)，但目前康師傅也在南方地區(qū)建立遍布城鄉(xiāng)的密集網(wǎng)點，有效保證了市場占有率。
康師傅在今后的廣告目標為：
1、傳達未來的方便面發(fā)展理念——口味將不會受到地域的限制。
2、迅速打入目標市場，保持較高占有率，提高重度消費者數(shù)量
3、提高指名購買率，塑造方便面的領(lǐng)導地位。
4、提高康師傅整體品牌知名度。
5、是康師傅廣告深入人心。
消費群體全時性固定工作的白領(lǐng)占了總消費人群的46%，學生群體占了總消費人群的17%。
2、如果每月消費11袋者為重度消費者，則男性群體重度消費者占53.3%。
于此相對應(yīng)的是女性消費者占46.7%。
3、隨著收入增加，消費者對速食面的需求從以前的吃飽就行發(fā)展到現(xiàn)在的
開始關(guān)注營養(yǎng)成分，康師傅敏銳的注意到了這一變化，并經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)七成消費者對營養(yǎng)型速食面感興趣。
通過分析，我們可以先給產(chǎn)品進行定位：
1、口味的多元化
2、適合享受、需求
3、注重產(chǎn)品質(zhì)量和商品利益
4、包裝形式和材質(zhì)創(chuàng)新
5、建立產(chǎn)品銷售管道機制，通過建立產(chǎn)品銷售管道機制來經(jīng)營通路，使產(chǎn)
品在最短的時間內(nèi)與零售商見面、與消費者見面。同時通過這種通路，
建立良性循環(huán)的反饋機制，不斷的聽取消費者的感受和意見，這也是我們不斷創(chuàng)新的動力源泉。
s: 01.市場占有率高；
02.產(chǎn)品種類齊全口味多們，能滿足了各個階層的需求；
03.產(chǎn)品的價格分層而定，包裝及設(shè)計新潮時尚，符合大眾的審美喜好；
w: 01.在農(nóng)村方面的市場占有率不高，再而是價格優(yōu)勢也不太明顯。
02.產(chǎn)品的綠色環(huán)保理念不夠明顯，在這方面缺乏競爭率。
03.由于本產(chǎn)品本處在成熟期，而本產(chǎn)品在國內(nèi)市場上的需求量也已達到飽合，產(chǎn)品銷量在中國市場很難有再大的發(fā)展。
04.產(chǎn)品的終端做的還不太人性化。
o: 01.在繼續(xù)保持產(chǎn)品原來優(yōu)勢上的地位的同時，加大其品牌形象。
02.可結(jié)合當前市場上的綠色營銷及理念營銷的這一新的傳播模式。突顯本產(chǎn)品在這一方面的優(yōu)勢地位。
03.對市場做更加詳細的細分，主要抓住主要的消費群體，也就是高中及大學生，還有就是剛剛工作的年輕人士。抓住他們的特點及喜好。
05.加在產(chǎn)品在其它國家的品牌宣傳力度，把產(chǎn)品打造成一個國際化的大品牌。
06.關(guān)注公益事業(yè)，體現(xiàn)對社會的一種責任感。進一步加強消費者對產(chǎn)品的品牌形象。
t: 01.對于現(xiàn)在的消費才者更多關(guān)注到營養(yǎng)及健康環(huán)保等觀念，認為這是一種沒有營養(yǎng)不健康的產(chǎn)品。
02.來自于其它同內(nèi)企業(yè)的競爭(有統(tǒng)一、白象、今麥郎等)
附件：
廣告：
(場景：街上)
一個女生跟一個男生生氣，對他不理不睬。(男女服飾看起來都表明他們已經(jīng)走入社會，工作小有成就了)
為了哄女生開心，難道逐一變成美麗的鮮花，可愛的娃娃，漂亮的衣服，女的都不理睬。
最后男的想了想
(畫面體：這樣總行了吧。)
男的搖身一變，變成康師傅的動畫人物形象。
女的看了一會，忍不住笑了。
兩人牽手言歸于好。
(畫面體：康師傅，我們共同的青春回憶)
說明：因為這個是故事性的廣告，鏡頭一般采用正面的鏡頭，每個鏡頭的時間差別也不需要很大，配樂使用水木年華的校園歌曲：一生有你。
這個廣告主旨說康師傅方便面是園生活的重要回憶，當我們年少窮、忙的時候康師傅曾伴我們走過，多年以后再回首，當年的窮酸回憶就是最美好的。
這個廣告考慮到了康師傅的主要消費人群，特別是剛剛走上社會工作的一群人，大學生活是他們的一段回憶，能讓他們產(chǎn)生很好的共鳴。
結(jié)合以上的分析報告，我來對此做一個全面的總結(jié)。
我認為我們目前要做的主要有以下幾點：
01.抓住主要的消費群體，才是關(guān)鍵點。抓住他們比較喜歡快感新鮮刺激時尚的特點入手，合理的植入此理念，對此大做廣告宣傳。
02.利用理念營銷，改變當前一種消費者觀念。在品牌的包裝方面有效的結(jié)合綠色營銷的.。
03.加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度。擴大產(chǎn)品的種類。
04.在產(chǎn)品的終端及服務(wù)方面要做到人性化，社區(qū)化。也就是要搞好同中間商及批發(fā)商的關(guān)系。
05.對于一個成熟品牌，我們還更應(yīng)該加大廣告的投放的力度，加大廣告的費用。再一個是開發(fā)其它國外的市場。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十三
629、橘子咖啡貓。
630、露天咖啡座史詩咖啡館。
631、初心咖啡館。
632、索列咖啡店。
633、黑玫瑰咖啡屋。
634、切爾西咖啡廳。
635、紅石咖啡館。
636、月亮咖啡。
637、啊琵璃坤斯奇。
638、暖暖咖啡。
639、星巴克咖啡店。
640、暗色coffee。
641、假日咖啡廳。
642、魔咖啡。
643、尚愛咖啡店。
644、啡域咖啡。
645、舒米勒咖啡。
646、咖啡店實驗室。
647、愛克坊咖啡。
648、兩岸情緣咖啡店。
649、悠閑咖啡屋。
650、藍山夢咖啡。
651、由稻里咖啡。
652、驛站咖啡館。
653、玫瑰園咖啡廳。
654、咖啡地帶。
655、獅邁咖啡。
656、溫馨咖啡坊。
657、多倫多咖啡。
658、帕帕羅蒂咖啡。
659、康寶蘭。
660、咖啡兔研磨工坊。
661、騎士咖啡廳。
662、南都咖啡西餐廳。
663、泰谷咖啡館。
664、皇家咖啡。
665、卡摩西。
666、瑪娜咖啡。
667、有家加非店。
668、緣咖啡。
669、雅堤咖啡廳。
670、彭年咖啡廳。
671、尊典咖啡西餐廳。
672、香啡閣。
673、星期咖啡。
674、湯美咖啡。
675、品謂生康橋咖吧。
676、花園咖啡廳。
677、濃好咖啡店。
678、藍山夢咖啡。
679、布萊梅之家。
680、山脈咖啡廳。
681、mocca咖啡站。
682、夜空咖啡。
683、舊夢咖啡。
684、咖色啡岸。
685、黑木耳咖啡館。
686、薩米拉。
687、真客咖啡。
688、黑熊咖啡店。
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咖啡的市場調(diào)查報告篇十四
國家環(huán)境保護系列標準實施。環(huán)境保護部針對電子信息產(chǎn)品發(fā)布的國家保護系列標準。新標準所涉及的產(chǎn)品囊括照相機、移動硬盤、彩色電視、網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器、電話等五大類。新標準不僅對產(chǎn)品的制造過程提出來詳盡的強制性環(huán)保要求，還對產(chǎn)品流通及后續(xù)回收過程作出了細致的環(huán)保約束與規(guī)范，不僅在耗能、輻射、有害物質(zhì)限量等方面進行限定，還對產(chǎn)品的環(huán)境設(shè)計、生產(chǎn)過程、回收和再使用、包裝材料和公開信息提出了要求。
數(shù)碼相機國家標準的發(fā)布。長期以來，中國一直沒有自己的數(shù)碼相機國家標準，嚴重制約了中國數(shù)碼相機市場的發(fā)展。最終數(shù)碼相機產(chǎn)品歸屬于工信部管理，標準問題最終得到落實，數(shù)碼相機最新行業(yè)標準《jb/t10362-20xx數(shù)碼照相機》得以發(fā)布。標準中含9項檢測項目，視覺分辨率、色彩還原、成像均勻度、畸變、取景視場率、白平衡、曝光量誤差、內(nèi)藏閃光燈閃光性能（閃光指數(shù)或閃光距離）及閃光燈照射均勻度，為我國生產(chǎn)數(shù)碼相機制定統(tǒng)一標準，規(guī)范了市場。我國的數(shù)碼相機行業(yè)標準與國家適應(yīng)現(xiàn)在數(shù)碼相機的技術(shù)水平，具有良好的可行性和適用性，能在今后一段時間內(nèi)健康我國數(shù)碼相機市場的質(zhì)量，并推動數(shù)碼相機事業(yè)的發(fā)展。
（2）經(jīng)濟環(huán)境。
在美國經(jīng)濟減速、日本經(jīng)濟下滑等全球經(jīng)濟增長速度明顯放慢的大環(huán)境下，我國經(jīng)濟形勢仍保持了良好的運行態(tài)勢。經(jīng)濟運行質(zhì)量繼續(xù)提高，gdp穩(wěn)定增長，外需依賴度減弱，市場物價平穩(wěn)，企業(yè)效益明顯，國際收支狀況良好，貨幣供應(yīng)量增長適當，國內(nèi)市場銷售比較活躍，固定資產(chǎn)投資增長加快，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長。國務(wù)院關(guān)于今年經(jīng)濟工作的總體指標部署基本能得到落實，國家宏觀調(diào)控的作用日益顯現(xiàn)，尤其是積極財政政策所帶來的經(jīng)濟效益明顯增強。
（3）社會環(huán)境。
隨著人們生活水平的提高，消費者對攝影的迷戀以及廉價電腦、軟件和網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的普及，使高端攝影前所未有的平民化了。近年來，中國數(shù)碼相機發(fā)展勢頭異常迅猛，進出口總金額呈現(xiàn)跳躍式發(fā)展。盡管數(shù)碼相機的普及率近幾年得到很大增長，但如今的銷售情況仍然喜人，這是消費電子行業(yè)蓬勃發(fā)展的一個縮影。據(jù)行業(yè)觀察人士預(yù)計，未來幾年這一情況還將繼續(xù)存在。
（4）技術(shù)環(huán)境。
數(shù)碼相機生產(chǎn)標準提高。在不降低信噪比質(zhì)量前提下，感光度iso指標已從常規(guī)的400提高到6400，實現(xiàn)了在室內(nèi)不用閃光燈就能拍攝出十分清晰銳利的照片。如今，高端數(shù)碼相機拍攝的中等尺寸的圖像質(zhì)量已與傳統(tǒng)膠片相差無幾，卻具有傳統(tǒng)相機難以比擬的優(yōu)點，如大容量、低成本的圖像拍攝、存儲、傳輸和后期剪裁處理等功能。在信息技術(shù)長足進步的今天，即使是業(yè)余攝影愛好者也能借助數(shù)字圖像處理軟件和技術(shù)，制作出絲毫不遜色于專業(yè)水平的高品質(zhì)圖像，供人欣賞和永久保存。
為了了解中國數(shù)碼相機市場消費者的消費傾向，把握中國數(shù)碼相機市場消費者的消費特征和需求，了解消費者購機時主要考慮的因素，我們專門對有數(shù)碼相機購買計劃的消費者進行了全面的調(diào)查。
隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，國內(nèi)數(shù)碼相機的市場為所有數(shù)碼相。
首先，數(shù)碼相機市場潛量比較大。數(shù)碼相機作為傳統(tǒng)相機的替代產(chǎn)品在部分中國消費者眼中屬于高檔消費品，但隨著技術(shù)的進步，數(shù)碼相機的成本在不斷降低，從而使得數(shù)碼相機在市場上的價格不斷下降，逐漸成為大部分消費者都能買得起的產(chǎn)品。
其次，市場集中度比較低，沒有領(lǐng)導品牌。在中國市場上，數(shù)碼相機的競爭還比較分散，部分國外生產(chǎn)廠家領(lǐng)導著市場的基本走勢，而國內(nèi)廠家的實力都比較弱。
然后，消費者追求的利益點比較分散。目前數(shù)碼相機市場上，不同的消費者群有著不同的利益追求點。對于專業(yè)攝影人員來所追求的是相機的效果，而部分家庭使用者則比較看重數(shù)碼相機的方便性，還有部分前衛(wèi)消費者比較看重數(shù)碼相機的時尚性。
最后，使用人群在地域上比較集中。目前中國市場上，有能力購買數(shù)碼相機的人主要集中在大城市，在購買時比較看重質(zhì)量，購買的地點主要集中在大商場以及部分專業(yè)店。
五、促銷活動比較單一。在中國市場上，廠家所采用的促銷活動比較單一，主要集中在廣告上。在這方面有所突破必然會引起消費者的注意。
我公司對華東地區(qū)部分消費者投放了500份數(shù)碼相機市場調(diào)查問卷，通過將數(shù)碼相機市場消費者這個群體進行細分，分為各個細分市場進行調(diào)查，主要根據(jù)年齡，性別，收入，學歷，職業(yè)職位，來進行某類特征消費者對數(shù)碼相機某屬性的偏好的調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：
（一）性別。
在參加此次調(diào)查的500名消費者中，53%的男性對數(shù)碼相機的成像質(zhì)量好要求較高。21%的女性對數(shù)碼相機的功能要求較高。數(shù)據(jù)表明女性與男性所關(guān)注的數(shù)碼相機的屬性是不同，因此在進行生產(chǎn)時，應(yīng)對不同的性別生產(chǎn)滿足消費者的需求。
（二）收入。
本次調(diào)查中被調(diào)查者的個人月收入在20xx-3000元中20%的人對相機的手動功能比較看重，月收入在3001-4000的人中18%的人比較在意有效像素，月收入4001-5000的消費者中有16%的人對相機的光學變焦倍數(shù)比較關(guān)注，月薪5000-6000的人又6%關(guān)注可更換鏡頭，6000元以上的僅2%的人關(guān)注相機的大小。
（三）工作職位。
8.8%的中層管理人員對配件可擴充性有要求，文/教科研人員中6.9%對光學變焦倍數(shù)比較在意，其他職業(yè)的29.1%的人則更看重可更換鏡頭。
（四）學歷。
通過我們公司的調(diào)查問卷中可以看到，41.9%的高中/中專/技校等在校學生對ccd尺寸比較關(guān)注。大專生對配件可擴充性有所要求，僅有5.9%的本科及以上學歷對光學變焦倍數(shù)比較看重。
通過調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在消費市場越來越成熟的今天，消費者的消費行為變得越來越理性，他們一般都會在綜合權(quán)衡成像質(zhì)量、功能、價格對比后作出決策。本公司從現(xiàn)在市場現(xiàn)狀出發(fā)，調(diào)查了各種消費者對當下數(shù)碼相機的產(chǎn)品屬性的關(guān)注方面。
從調(diào)查數(shù)據(jù)來看，對成像質(zhì)量比較關(guān)注的消費者相對較多，其中53%的是男性，以及14.9%的學生。
其次，就是對ccd尺寸的關(guān)注人數(shù)，其中有41.9%的高中/中專/技校學歷的消費者，以及12%的離退休人員。
同時，對數(shù)碼相機手機功能、可更換鏡頭、配件可擴充性、有效像素，光學變焦倍數(shù)等屬性的關(guān)注相對較少一些。
對數(shù)碼相機的大小比較在意的人最少，只有2%的6000元以上收入的人比較關(guān)注數(shù)碼相機這個屬性。
從這一調(diào)查結(jié)果來看，我們認為數(shù)碼相機的衡量標準正在逐步發(fā)生變化，并且不同的消費者對數(shù)碼相機也有不同的選擇標準。而不同技術(shù)對潛在用戶的影響分布狀況懸殊不大，這反映了產(chǎn)品的綜合性能將成為數(shù)碼相機產(chǎn)品衡量的標準。
咖啡的市場調(diào)查報告篇十五
750、花神咖啡屋。
751、左岸咖啡。
752、零度咖啡屋（吧）。
753、金粵咖啡語茶。
754、街角啡語。
755、百味咖啡。
756、爵士島咖啡。
757、兩岸咖啡。
758、啡語咖屋。
759、酷比咖啡。
760、純藍咖啡店。
761、橘子咖啡貓。
762、幻化咖啡店。
763、愛麗絲。
764、利萊咖啡。
765、紫金閣咖啡廳。
766、幸福咖啡館。
767、哩渡咖啡館。
768、迷森林。
769、誠品咖啡。
770、時光漫步咖啡。
771、優(yōu)蒂咖啡店。