2023年餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)(通用18篇)

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    總結(jié)也是一種反思的機(jī)會(huì),可以幫助我們更好地反思過(guò)去所做的決策和行動(dòng)。在總結(jié)中,應(yīng)該坦誠(chéng)地反省自己的不足和不足之處,不斷完善自我。閱讀這些總結(jié)范文,或許能幫助我們更好地理解總結(jié)的重要性和寫作技巧。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇一
    本輪發(fā)言已經(jīng)進(jìn)行了兩次,聽(tīng)來(lái)有喜有憂。業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)部門領(lǐng)導(dǎo)分析了我們面臨的壓力和經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀,傳遞了金融危機(jī)逐步影響到實(shí)體經(jīng)濟(jì),對(duì)商品流通環(huán)節(jié)巨大沖擊的信息,這是值得憂慮的,必須應(yīng)對(duì)的;另外我們也聽(tīng)到看到大家的狀態(tài)是積極的,非常務(wù)實(shí)地在面對(duì)市場(chǎng)的沖擊,這是值得欣慰的。在這里,我想從總經(jīng)理助理的視角談?wù)勎覍?duì)當(dāng)前形勢(shì)的看法以及有關(guān)工作的建議。
    當(dāng)前我們確實(shí)面臨著困難,營(yíng)銷公司的數(shù)據(jù)中,三月份與元月相比下滑近三成,與去年同期相比也呈下滑趨勢(shì),招商公司引進(jìn)的商戶也是抗風(fēng)險(xiǎn)能力參差不齊??陀^環(huán)境的險(xiǎn)惡不容漠視,但由于不斷的整合,華中在行業(yè)中的影響為應(yīng)該說(shuō)是趨于上升態(tài)勢(shì),華中正處于自身運(yùn)行的發(fā)展期,相對(duì)穩(wěn)定,我們也看到政府在提振市場(chǎng)信心上所做的努力,特別是醞釀中的新經(jīng)濟(jì)刺激方案將偏重消費(fèi),九大板塊中就有“電子信息板塊”,如果我們好好利用這個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)下滑的時(shí)期,耐住寂寞,堅(jiān)守方向,練好內(nèi)功,將會(huì)為新一輪經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)積蓄能量。上周的新聞報(bào)道中,武漢電線電纜二廠的董事長(zhǎng)就為生產(chǎn)能力不足,只能滿足30%供貨發(fā)愁,這說(shuō)明危機(jī)只是相對(duì)的,在任何時(shí)候都有上升的企業(yè),關(guān)鍵看企業(yè)自身掌控市場(chǎng)的能力。這個(gè)時(shí)期企業(yè)要有自我修善意識(shí),員工要有榮辱與共、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)意識(shí),這樣就能化危為機(jī)。
    說(shuō)到練內(nèi)功,就是加強(qiáng)管理,整合資源。通過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)行,績(jī)效管理已經(jīng)成為一項(xiàng)制度化、日?;墓ぷ?,但其生產(chǎn)力還未完全釋放出來(lái),分析原因在于各層次績(jī)效管理者執(zhí)行尺度不嚴(yán),執(zhí)行力不夠,怕得罪人的心態(tài)很普遍,這實(shí)際上是對(duì)公司不負(fù)責(zé)任,對(duì)員工不負(fù)責(zé)任,時(shí)間久了,績(jī)效拉不開(kāi)差距,就會(huì)挫傷一些真正表現(xiàn)好的員工,不能形成積極的工作氛圍。所以下一步績(jī)效管理要從執(zhí)行者抓起,職能部門要做好考核執(zhí)行者的培訓(xùn)、指導(dǎo)與監(jiān)督工作,要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),不是每個(gè)月打個(gè)平均分了之,而是要在平時(shí)注重收集考核的客觀依據(jù),具體分析個(gè)體差異,客觀考評(píng)并重視反饋環(huán)節(jié),讓員工清楚自己的不足或者失誤,以促改進(jìn),這樣才能真正達(dá)到績(jī)效管理的目的。另外還要落實(shí)值班制度,值班經(jīng)理要從自身事務(wù)中解脫出來(lái),負(fù)好一天的全責(zé),在經(jīng)營(yíng)管理一線發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,報(bào)告問(wèn)題,,協(xié)調(diào)解決問(wèn)題??傊窍Mㄟ^(guò)行之有效的管理手段,培養(yǎng)全員對(duì)公司制度的敬畏。
    在資源整合上,今年公司的動(dòng)作也很大,花了大氣力作環(huán)境整治,這給經(jīng)營(yíng)者以強(qiáng)烈的信息,華中的上升是必然的,困難只是暫時(shí)的,堅(jiān)定他們留在華中等待新一輪增長(zhǎng)的決心。其實(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不是你死我活,而是博弈。博弈就是在游戲規(guī)則約束下,選擇各自策略,實(shí)現(xiàn)利益最大化和風(fēng)險(xiǎn)成本最小化的過(guò)程,作為市場(chǎng)載體,服務(wù)水平和環(huán)境水平就是我們能否在博弈中起主導(dǎo)作用的砝碼。我們要關(guān)注每一位進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商戶,根據(jù)商戶在同行業(yè)市場(chǎng)影響力、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、贏利水平、社會(huì)美譽(yù)度(守法經(jīng)營(yíng)狀況)、核心商品競(jìng)爭(zhēng)力、應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力等綜合因素來(lái)評(píng)定商戶星級(jí),重點(diǎn)維護(hù)高星級(jí)商戶,了解他們的困難,了解他們的需求,幫助其解決經(jīng)營(yíng)問(wèn)題,讓他們?cè)谌A中賺到錢,讓華中真正成為經(jīng)營(yíng)者的福地,雙贏或多贏的格局才能維持華中長(zhǎng)期的穩(wěn)定。
    作為總經(jīng)理助理,我雖然未在操作層面負(fù)責(zé)具體職責(zé),但滲透和協(xié)調(diào)將是我工作的核心內(nèi)容,我今后躬身向下更全面地掌握公司工作情況,切實(shí)對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
    另外,說(shuō)些題外話,公司上周安排了員工體檢,健康話題也是近來(lái)公司上下關(guān)注的,借些機(jī)會(huì),我想倡導(dǎo)大家拋棄不健康生活方式,動(dòng)起來(lái)參加體育鍛煉,這方面我們的劉總已經(jīng)作出了表率,也請(qǐng)大家都參與運(yùn)動(dòng),大家一起積蓄健康資本,使我們這個(gè)大家庭充滿健康、和諧與快樂(lè)!
    謝謝大家!
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇二
    回顧以往的餐廳經(jīng)理助理工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
    一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平。
    要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
    二、日常管理工作。
    作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。在餐廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重,多次接待了重要賓客及宴會(huì),但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
    三、以后的。
    工作計(jì)劃。
    1、明確開(kāi)發(fā)的方向。
    根據(jù)飯店餐廳的經(jīng)營(yíng)接待性質(zhì),新品開(kāi)發(fā)方向主要以精品、精致為主,體現(xiàn)出飯店的檔次。
    2、確保完成任務(wù)。
    (1)主管對(duì)開(kāi)發(fā)工作要及時(shí)安排組織,落實(shí)任務(wù)指標(biāo),要早做準(zhǔn)備。必須按時(shí)完成任務(wù),不能拖延滯后。
    (2)主管、領(lǐng)班必須以身作則,帶頭創(chuàng)新,不僅要完成個(gè)人任務(wù),還必須啟發(fā)、幫助員工也開(kāi)發(fā)新品。
    3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí),帶動(dòng)員工提高個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時(shí)工作之余,要多方了解信息,開(kāi)拓思維,做好基礎(chǔ)資料的積累;同時(shí)要勤練基本功,注重專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)技能水平,有一定知識(shí)和技術(shù)的積累后,創(chuàng)新才會(huì)有靈感。
    4、主管、領(lǐng)班要狠抓培訓(xùn)工作:餐廳管理人員要做針對(duì)性的培訓(xùn)計(jì)劃,加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能技巧培訓(xùn);多開(kāi)展斟酒、調(diào)酒等方面的培訓(xùn)或比賽,不但提高業(yè)務(wù)技能,也增加了創(chuàng)新的積極性。
    5、堅(jiān)持執(zhí)行新品開(kāi)發(fā)的有關(guān)規(guī)定,按時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)和考核評(píng)估,提高創(chuàng)新積極性和主動(dòng)性,力爭(zhēng)完成任務(wù)指標(biāo)。
    光陰似箭,時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐廳經(jīng)理助理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年,在這段時(shí)間當(dāng)中,我視餐廳為自己的家一樣盡心盡力,無(wú)論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患?,這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。今年餐廳成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力,各部門的大力協(xié)作是分不開(kāi)的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)窮的。我細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果,高高仰望來(lái)年的滿樹銀花,每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
    一、艱難中求發(fā)展,穩(wěn)定中求利潤(rùn)。
    正所謂鐵打的營(yíng)牌,流水的兵。作為餐廳而言,員工更新?lián)Q代特別快,這也就增加了餐廳的管理難度,所以在新老員工交替之時(shí),我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)性培訓(xùn),服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力,使員工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感,強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神,規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量,打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
    在飲食業(yè)不景氣、生意難做的情況下,我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的,經(jīng)營(yíng)分析,更新菜肴,調(diào)整價(jià)格,并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴,從而給餐廳帶來(lái)更好的效益。
    二、艱難困苦,毅力不倒,永揚(yáng)餐廳美名。
    在假期間餐廳不但接到婚宴,在同一時(shí)間還接到了400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐廳每個(gè)人手中都捏了一把汗。在餐廳各部門的大力協(xié)作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點(diǎn),終于工夫不負(fù)苦心人,在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中餐廳各人員上下一條心,艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們餐廳有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。
    在接待婚宴過(guò)程中,服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,很是辛苦,我們有這樣一群以大局為重,不顧個(gè)人辛勞的員工,這就是我們酒店人的財(cái)富。關(guān)照好你的員工,他們將關(guān)照好你的顧客。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱,這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
    三、抓好管理,強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
    這一年我和楊經(jīng)理助理完善了餐廳的會(huì)議制度,包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì),由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量的提高,上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
    加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,餐廳服務(wù)員眾多,脾性各不相同,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,強(qiáng)調(diào)協(xié)作性,交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性,如出現(xiàn)錯(cuò)誤,不得相互推卸責(zé)任,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),事實(shí)證明這種做法是正確的。
    提高綜合接待能力。餐廳除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會(huì)議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來(lái),滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。
    作為餐廳經(jīng)理助理,我會(huì)再接再厲,對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn),讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是的武器”。
    本人20xx年x月就職于餐廳經(jīng)理助理,上任一月有余?,F(xiàn)在,我總結(jié)過(guò)去一個(gè)多月的工作,對(duì)今后的工作提出建議。
    工程改造以來(lái)的一個(gè)月,是很不平凡的一個(gè)月。工程改造完畢初期,效益增長(zhǎng)放慢;店內(nèi)矛盾十分突出。全店上下在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,團(tuán)結(jié)奮進(jìn),頑強(qiáng)拼搏,戰(zhàn)勝種種困難,發(fā)展取得公認(rèn)的成就。同時(shí),我們勝利實(shí)現(xiàn)五年目標(biāo),開(kāi)始向下一個(gè)三年目標(biāo)邁進(jìn)。一個(gè)月來(lái),經(jīng)濟(jì)效益保持良好發(fā)展勢(shì)頭,向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐。
    在質(zhì)檢方面,餐廳。
    規(guī)章制度。
    進(jìn)一步調(diào)整和完善。調(diào)整步伐加快,控制力明顯增強(qiáng)。在發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大xx品牌方面發(fā)揮了重要作用。在客戶方面,拜訪客戶工作全面展開(kāi)在三樓。服務(wù)高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高,服務(wù)中的主動(dòng)性作用明顯增強(qiáng)。菜品改革不斷深化。客源市場(chǎng)加快發(fā)展。有效溝通和營(yíng)銷方式不斷拓展。
    在工程方面,對(duì)工程掃尾進(jìn)行專項(xiàng)整治。在廣告方面,全店先后開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的全員發(fā)店報(bào)行動(dòng)。對(duì)外開(kāi)放向廣度和深度擴(kuò)展。近十天內(nèi),客流量提高700余人次。營(yíng)業(yè)額提高十萬(wàn)。
    由于。實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略,對(duì)外宣傳合作不斷擴(kuò)大。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的的艱苦努力,我店于昨日終于掛上門面廣告,標(biāo)志著對(duì)外開(kāi)放進(jìn)入新階段。建店一年來(lái),我們信守承諾,履行義務(wù),行使權(quán)利,贏得較好聲譽(yù),促進(jìn)了客戶群的增長(zhǎng)。菜品創(chuàng)新能力明顯增強(qiáng),廚師大比武,促進(jìn)了菜品的蓬勃發(fā)展。
    在員工食堂中的標(biāo)語(yǔ)顯示著我店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)基層的精神重視。各個(gè)班組自覺(jué)接受同級(jí)班組的監(jiān)督,主動(dòng)加強(qiáng)與質(zhì)檢部的聯(lián)系,認(rèn)真聽(tīng)取大家意見(jiàn)?;鶎用裰鬟M(jìn)一步擴(kuò)大,和財(cái)務(wù)公開(kāi)逐步推行。貫徹依法治店基本方略,堅(jiān)持依法行政。餐廳法制化管理水平不斷提高。餐廳治安狀況好轉(zhuǎn),員工安全感增強(qiáng)。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇三
    本人于20xx年4月9日入職華瀚傳媒,擔(dān)任總經(jīng)理助理一職.現(xiàn)就20xx年的工作做整體分析報(bào)告。
    助理就字面意義理解為幫助打理.幫助總經(jīng)理打理、處理日常工作的人員通常稱為總經(jīng)理助理。
    協(xié)助總經(jīng)理的日常工作,努力做好總經(jīng)理的參謀助手,起到承上啟下的作用.具體工作包括:
    1.協(xié)助總經(jīng)理作好各項(xiàng)工作的管理、督促、檢查、落實(shí)執(zhí)行情況。
    2.協(xié)助總經(jīng)理調(diào)查研究公司經(jīng)營(yíng)管理情況并提出處理意見(jiàn)或建議,供總經(jīng)理決策。
    3.協(xié)助總經(jīng)理對(duì)公司各部門之間需要相互解決的問(wèn)題進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào)、解決,提高部門工作效率,確保公司高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
    4.做好總經(jīng)理辦公會(huì)議和其他會(huì)議的組織工作和會(huì)議記錄。
    5.做好決議、決定等文件的起草、發(fā)布。
    6.接聽(tīng)電話、妥當(dāng)應(yīng)答,并做好電話記錄。
    7.掌握總經(jīng)理的日程安排做好預(yù)約工作,安排商務(wù)旅行。
    8.完成總經(jīng)理或綜合管理部經(jīng)理交辦的其他工作。
    9.負(fù)責(zé)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)或兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)的接待、參觀工作。
    2.報(bào)銷單、付款單等單據(jù)簽字及信息轉(zhuǎn)達(dá)、通知;
    3.總經(jīng)理活動(dòng)、內(nèi)外部客人接待等工作。
    4.協(xié)助總經(jīng)理處理各種日常事務(wù)及與公司各部門之間的協(xié)調(diào)與溝通。
    5.會(huì)議記錄:做好公司每周高層例會(huì)及本部門的會(huì)議記錄。
    6.酒店、機(jī)票預(yù)訂:為領(lǐng)導(dǎo)及客戶預(yù)定酒店及機(jī)票,結(jié)算后期費(fèi)用。
    7.協(xié)助行政部經(jīng)理進(jìn)行日常事務(wù)行政管理等工作。
    1.沒(méi)有協(xié)助總經(jīng)理對(duì)工作的管理、督促、檢查、落實(shí)執(zhí)行情況。
    2.沒(méi)有做到在總經(jīng)理遇到工作問(wèn)題時(shí)提出處理意見(jiàn)或建議,供總經(jīng)理決策;誤區(qū):完全沒(méi)有做到此項(xiàng)工作內(nèi)容,一直對(duì)自己未有此項(xiàng)工作要求,從而是工作中嚴(yán)重失誤之處。
    其次,因工作經(jīng)驗(yàn)欠缺,遇事較難獨(dú)立完成工作,處事效率太低;誤區(qū):在領(lǐng)導(dǎo)交代事務(wù)之后,拖延辦事時(shí)間,不及時(shí)解決問(wèn)題。
    再次,工作中參雜個(gè)人情緒,沒(méi)有做到秉公辦事;誤區(qū):在領(lǐng)導(dǎo)交代事情之后,因個(gè)人情緒沒(méi)有及時(shí)完成或完成結(jié)果瑕疵較多,使不僅沒(méi)有及時(shí)幫總經(jīng)理處理工作,且影響工作進(jìn)度。
    還有,沒(méi)有正確定位職位工作內(nèi)容,對(duì)自身定位不清晰,使在工作中考慮問(wèn)題不周全.誤區(qū):誤將秘書的工作職責(zé)定義為助理,混淆兩者概念。
    總而言之,在近9個(gè)月的工作期間之內(nèi),雖然相對(duì)初期入職的我來(lái)說(shuō)有了較大的進(jìn)步,但是進(jìn)步中仍舊參合很多失職之處,還需更加努力改進(jìn)。
    1.總經(jīng)理助理處于總管家的位置,圍繞著中心工作,上協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo),下聯(lián)系群眾.要善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,還要認(rèn)真分析問(wèn)題,給領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題提供決策參考。
    2.在總經(jīng)理交代工作后要高效快捷處理有關(guān)事務(wù).必須要有強(qiáng)烈的時(shí)效觀念、意識(shí),求真務(wù)實(shí)、雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),在有限的時(shí)間里辦好應(yīng)辦的事。
    4.要認(rèn)清自己,處事有原則.找不準(zhǔn)位置,也就找不準(zhǔn)工作的立足點(diǎn)、切入點(diǎn)、著力點(diǎn),工作起來(lái)也就找不著感覺(jué)。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇四
    回顧以往的餐廳經(jīng)理助理工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照西餐廳的要求較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
    要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
    作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。在餐廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重,多次接待了重要賓客及宴會(huì),但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
    1、明確開(kāi)發(fā)的方向。
    2、確保完成任務(wù)。
    (1)主管對(duì)開(kāi)發(fā)工作要及時(shí)安排組織,落實(shí)任務(wù)指標(biāo),要早做準(zhǔn)備。必須按時(shí)完成任務(wù),不能拖延滯后。
    (2)主管、領(lǐng)班必須以身作則,帶頭創(chuàng)新,不僅要完成個(gè)人任務(wù),還必須啟發(fā)、幫助員工也開(kāi)發(fā)新品。
    3、主管、領(lǐng)班要帶頭學(xué)習(xí),帶動(dòng)員工提高個(gè)人素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。尤其在的平時(shí)工作之余,要多方了解信息,開(kāi)拓思維,做好基礎(chǔ)資料的積累;同時(shí)要勤練基本功,注重專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)技能水平,有一定知識(shí)和技術(shù)的積累后,創(chuàng)新才會(huì)有靈感。
    5、堅(jiān)持執(zhí)行新品開(kāi)發(fā)的有關(guān)規(guī)定,按時(shí)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)和考核評(píng)估,提高創(chuàng)新積極性和主動(dòng)性,力爭(zhēng)完成任務(wù)指標(biāo)。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇五
    今年x月,我正式進(jìn)入了x企業(yè),在新的工作平臺(tái)上開(kāi)始了新的工作歷程。此期間,我作為,除了按總經(jīng)理的工作部署,做好相應(yīng)的助理工作,以及完成業(yè)務(wù)工作需要的臨時(shí)任務(wù)外,還承擔(dān)了如下的一些工作任務(wù):
    1、分管工程部工作,以及協(xié)助養(yǎng)護(hù)分公司進(jìn)行x大道與路段養(yǎng)護(hù)工作的相關(guān)協(xié)調(diào)工作。
    2、完成部分的文書工作,如收集整理各類工作問(wèn)題、相關(guān)建議及參考信息,提交公司領(lǐng)導(dǎo)研討;協(xié)助編撰相關(guān)工作方案與文件;參與公司季刊及x協(xié)會(huì)會(huì)刊的編撰、擬稿及校審;總經(jīng)辦各類文件、合同、文稿的撰寫、審核及相關(guān)文檔資料的整理等。
    3、協(xié)組相關(guān)部門組織公司各類業(yè)余活動(dòng),如組織并參加”及xx“的培訓(xùn)與考試工作;主持x協(xié)會(huì)成立大會(huì)的籌備工作、參與組織公司內(nèi)部或公司與外單位的聯(lián)誼活動(dòng)等。
    盡管了了幾句梗概了近一年來(lái)所涉及的工作,此中所得的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)卻絕非一紙之文能夠涵括,而作為回顧與總結(jié),主要的心得是必須記錄下來(lái)的,以使自己在今后的工作中能夠揚(yáng)長(zhǎng)避短:
    任何事物無(wú)不由若干的細(xì)節(jié)組成,管理工作的好與差、個(gè)人管理能力的優(yōu)與劣,其關(guān)鍵其實(shí)都在乎細(xì)節(jié)。對(duì)細(xì)節(jié)了如指掌,相應(yīng)的管理工作自然得心應(yīng)手,事半功倍;對(duì)細(xì)節(jié)一知半解甚至一無(wú)所知,則會(huì)導(dǎo)致管理混亂,相應(yīng)的管理工作往往是一籌莫展,“越忙越亂”。這樣的例子比比皆是,如在工程管理上,若對(duì)技術(shù)管理人員其知識(shí)、能力、個(gè)性等情況不熟悉,就不能夠作出科學(xué)合理的分工;對(duì)項(xiàng)目組籌備、施工準(zhǔn)備、現(xiàn)場(chǎng)施工、驗(yàn)收結(jié)算等流程及工序不熟悉,則工程項(xiàng)目就不可能有計(jì)劃、有步驟地實(shí)施;對(duì)施工班組人員、材料、運(yùn)作流程等不熟悉,就難以對(duì)人工報(bào)價(jià)、材料報(bào)價(jià)、施工運(yùn)作成本等進(jìn)行準(zhǔn)確的核算與核定;對(duì)項(xiàng)目運(yùn)作動(dòng)態(tài)不熟悉,則難以及時(shí)做出切合實(shí)際的施工調(diào)整、防漏補(bǔ)缺、以及突發(fā)事件的制控……哪怕是一篇簡(jiǎn)單的公文撰寫,要做到行文流暢、措辭恰當(dāng),就必需熟悉撰稿的目的、主題、關(guān)聯(lián)事件、目標(biāo)對(duì)象等一系列細(xì)節(jié);要組織好會(huì)議或者活動(dòng),就必需熟悉其議程、人財(cái)物配置、現(xiàn)場(chǎng)效果等細(xì)節(jié),方可游刃有余。歸結(jié)起來(lái),自己在涉及的工作中吃的“不熟”虧不少,以至于時(shí)而自怨“技不如人”,同時(shí)安慰自己“熟悉需要過(guò)程……”云云,所以,我必須繼續(xù)給自己上足發(fā)條,努力將這個(gè)過(guò)程縮到最短!
    作為企業(yè)中的一員,無(wú)論在什么崗位,成本意識(shí)不可或缺。日常工作中對(duì)辦公用品、用水用電等各類資源使用及開(kāi)支的節(jié)減這是不消說(shuō)的,每人都有義務(wù)堅(jiān)持去做,通過(guò)加強(qiáng)對(duì)人、財(cái)、物的規(guī)范管理進(jìn)行嚴(yán)格的控制;更重要的是要勤于探研如何在自身涉及的企業(yè)運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)中貫徹“成本控制”,概括說(shuō)來(lái)就是要“諳熟操作,精打細(xì)算,合理運(yùn)作”。處理任何一項(xiàng)事務(wù),只有熟悉操作流程、規(guī)則等細(xì)節(jié),才能清晰掌握控制成本的關(guān)鍵;只有抓住控制成本的關(guān)鍵點(diǎn),通過(guò)對(duì)相關(guān)的信息、資料及數(shù)據(jù)進(jìn)行細(xì)致的分析與計(jì)算,才能夠擬定針對(duì)性高、可行性強(qiáng)的成本控制方案;方案的實(shí)施還需密切跟蹤,把握尺度,以求科學(xué)合理,應(yīng)避免“成控過(guò)度”而適得其反。如丙方施工合同的簽訂,文本中務(wù)必明確體現(xiàn)對(duì)整個(gè)工序流程中的材料報(bào)價(jià)、施工質(zhì)量、工期限制、技術(shù)要求、責(zé)任義務(wù)、違約罰則等細(xì)節(jié)的嚴(yán)格約束,以求在盡量節(jié)省公司投資成本與管理成本的前提下確保施工方按要求完成項(xiàng)目,這就需要做足準(zhǔn)備功夫,如工序工藝的熟悉、材料及工價(jià)的預(yù)先詢價(jià)、成本分析與預(yù)算、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)等等;在簽訂前的談判中,還需靈活應(yīng)對(duì),善于抓住于己有利的關(guān)鍵點(diǎn),如工程量居多的材料及工序需力爭(zhēng)低價(jià),量少的則無(wú)需“戀戰(zhàn)”,以免因小失大,應(yīng)適當(dāng)放開(kāi),以求在控制總體成本較低的前提下達(dá)成協(xié)議。而在工程實(shí)施過(guò)程中,則需及時(shí)準(zhǔn)確地分析現(xiàn)場(chǎng)狀況與甲方、監(jiān)理各方的要求,靈活變通,正確引導(dǎo)施工人員實(shí)施有利于控制總體成本的施工方案與措施,這在隱蔽工程、異形工藝、變更調(diào)整、量方驗(yàn)收等環(huán)節(jié)上都是致關(guān)重要的。雖有“省不出大錢”一說(shuō),但只要強(qiáng)化“成本意識(shí)”,從“時(shí)開(kāi)始,在此基礎(chǔ)上再積極尋求連鎖性的突破,便能在有限的或限定的經(jīng)營(yíng)空間里發(fā)掘出更大的效益。
    爭(zhēng)取用更多的成就感充實(shí)自己!
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇六
    光陰似箭,時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐廳經(jīng)理助理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年,在這段時(shí)間當(dāng)中,我視餐廳為自己的家一樣盡心盡力,無(wú)論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患拢@樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。今年餐廳成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力,各部門的大力協(xié)作是分不開(kāi)的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)窮的。我細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果,高高仰望來(lái)年的滿樹銀花,每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
    正所謂鐵打的營(yíng)牌,流水的兵。作為餐廳而言,員工更新?lián)Q代特別快,這也就增加了餐廳的管理難度,所以在新老員工交替之時(shí),我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)性培訓(xùn),服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力,使員工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感,強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神,規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量,打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
    在飲食業(yè)不景氣、生意難做的情況下,我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的,經(jīng)營(yíng)分析,更新菜肴,調(diào)整價(jià)格,并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴,從而給餐廳帶來(lái)更好的效益。
    在假期間餐廳不但接到婚宴,在同一時(shí)間還接到了400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐廳每個(gè)人手中都捏了一把汗。在餐廳各部門的大力協(xié)作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點(diǎn),終于工夫不負(fù)苦心人,在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中餐廳各人員上下一條心,艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們餐廳有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。
    在接待婚宴過(guò)程中,服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,很是辛苦,我們有這樣一群以大局為重,不顧個(gè)人辛勞的員工,這就是我們酒店人最大的財(cái)富。關(guān)照好你的員工,他們將關(guān)照好你的顧客。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱,這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
    這一年我和楊經(jīng)理助理完善了餐廳的會(huì)議制度,包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì),由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量的提高,上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
    加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,餐廳服務(wù)員眾多,脾性各不相同,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,強(qiáng)調(diào)協(xié)作性,交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性,如出現(xiàn)錯(cuò)誤,不得相互推卸責(zé)任,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),事實(shí)證明這種做法是正確的。
    提高綜合接待能力。餐廳除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會(huì)議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來(lái),滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。
    作為餐廳經(jīng)理助理,我會(huì)再接再厲,對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn),讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。
    經(jīng)理助理年度工作總結(jié)|經(jīng)理助理年終工作總結(jié)|經(jīng)理助理個(gè)人工作總結(jié)。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇七
    我叫xxx,是餐廳的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己20xx年來(lái)的工作情況作一下匯報(bào)。
    從20xx年x日任職后,前幾個(gè)月(3.4.5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個(gè)月(6.7.8.9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)餐廳的營(yíng)銷工作?;仡欉@20xx年來(lái)的工作,主要有以下幾個(gè)方面:
    1、抓學(xué)習(xí)教育,激勵(lì)奮發(fā)向上。
    從任職以后,我在餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解餐廳員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,針對(duì)此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的'培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,通過(guò)學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí),舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,不懂就問(wèn),不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識(shí),精神風(fēng)貌也越來(lái)越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
    前期,餐廳很多工作存在問(wèn)題,主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
    真誠(chéng)地與客戶溝通,聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn),不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋,再加上我們認(rèn)真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
    金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,向前來(lái)的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì),對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
    利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等,通過(guò)接待團(tuán)餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),認(rèn)真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。
    總之,在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,我感受很深,同時(shí)也深感自己的不足,目前,外面的市場(chǎng)還沒(méi)有完全打開(kāi),需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個(gè)方面努力:
    1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
    2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),不斷開(kāi)發(fā)新的客戶群體。
    3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
    4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。
    5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
    6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇八
    時(shí)光流逝,轉(zhuǎn)眼間過(guò)了20xx年?;厥讈?lái)到公司,走過(guò)的每一天,很榮幸能在公司與各位同事共同進(jìn)步,也在大家的身上學(xué)到不少的知識(shí)。一年以來(lái)給我的感受做一名合格的管理人員不是那么的簡(jiǎn)單。我認(rèn)為:一名好的管理人員不僅要為人謙和正直,對(duì)事業(yè)認(rèn)真兢兢業(yè)業(yè);而且在思想上、工作能力上更要專研。要學(xué)習(xí)的東西還很多很多,針對(duì)經(jīng)歷的這一年,本人談?wù)劯邢氩⒖偨Y(jié)一下工作經(jīng)驗(yàn):
    作為管理人員,要想完成工作的責(zé)任首先必須具備各個(gè)方面以及綜合優(yōu)秀的素質(zhì),樹立正確的世界觀和人生觀。當(dāng)意見(jiàn)、建議來(lái)臨時(shí),不能不悅,不能拒絕。而是以更高的要求來(lái)要求自己,努力告誡自己:換個(gè)角度、靜心仔細(xì)、想想如何能做的更好一些。在工作學(xué)習(xí)、生活中認(rèn)真聽(tīng)取經(jīng)驗(yàn),仔細(xì)記錄,并在工作之余的空余時(shí)間認(rèn)真思考推敲,有目的的在工作中進(jìn)行一些嘗試。在工作中,認(rèn)真投入,認(rèn)真學(xué)習(xí)。利用空余時(shí)間,多讀一些生產(chǎn)管理方面的書籍,查詢有關(guān)相關(guān)資料,深切感受學(xué)習(xí)對(duì)自己的幫助確實(shí)很大。
    2、認(rèn)真主動(dòng)搞好車間和部門的信息收集、決策,不斷完善督促落實(shí)工作,及時(shí)將工作落實(shí)情況,落實(shí)完成到了哪一步,進(jìn)展如何,有什么困難,有什么需要改進(jìn)完善提高的,及時(shí)捕捉信息,準(zhǔn)確的搞好落實(shí)情況反饋,積極的做好決策參謀。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后先自己認(rèn)真的分析問(wèn)題原因,擬定改進(jìn)措施方案,然后請(qǐng)示總結(jié)匯報(bào),給領(lǐng)導(dǎo)解決問(wèn)題提供決策參考。
    4、領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情,首先立足自身開(kāi)動(dòng)腦筋、想辦法,一絲不茍高標(biāo)準(zhǔn)總經(jīng)理助理年度總結(jié)的認(rèn)真完成,做到不等不靠、立即改進(jìn)。對(duì)于不求上進(jìn),得過(guò)且過(guò)混日子,把工作當(dāng)負(fù)累;這樣的人要想把公司當(dāng)成自己的家,當(dāng)成自己的事業(yè)來(lái)干,講犧牲奉獻(xiàn),那是不可能的!對(duì)于工作沒(méi)有激情,接到工作,也是草草了事,滿腹的牢騷怨氣,只圖完工了事;工作結(jié)果的好壞,漠不關(guān)心,工作沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),一塌糊涂;心胸狹隘,鼠肚雞腸,不肯為公司多付出一點(diǎn),吃不得一點(diǎn)虧,出現(xiàn)問(wèn)題就互相推諉想推卸責(zé)任的人一旦存在,必須杜絕。
    公司規(guī)模比較大,必定有形色不一的人,出現(xiàn)摩擦矛盾在所難免的,工作上和生活上,出現(xiàn)矛盾,發(fā)生糾紛,員工投訴,還是客戶等各個(gè)方面事情的協(xié)調(diào)處理,必須能憑自己的能力和經(jīng)驗(yàn)來(lái)輕松應(yīng)對(duì)和合理處置,合理處理員工之間工作上的矛盾,有效處理勞動(dòng)糾紛。不違背原則,“不唯書,不唯上,要唯實(shí)。”有分寸的開(kāi)展工作,堅(jiān)持原則,按章辦事;待下,以禮,以誠(chéng),以情。不盛氣凌人,不瞎指揮,不欺下瞞上。協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系,外求支持協(xié)作,內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。
    通過(guò)這一年的工作,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,很幸運(yùn)學(xué)到了不少東西,工作上也有一定的成績(jī)。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,尤其在生產(chǎn)協(xié)調(diào)、業(yè)務(wù)供應(yīng)商方面上還顯得稚嫩。我將在后期工作繼續(xù)多學(xué),多思、多試,努力把工作做的更好。
    結(jié)合過(guò)去的一年,本人針對(duì)整個(gè)生產(chǎn)流程作如下分析:
    1、管理人員責(zé)任不到位,導(dǎo)致部門手下員工分工不明確;管理不到位,導(dǎo)致部門員工責(zé)任心不強(qiáng),工作態(tài)度不佳,從而影響部門各崗位責(zé)任,降低生產(chǎn)進(jìn)度與效率。
    2、缺乏采購(gòu)進(jìn)度,其一最根本的原因是供應(yīng)商供貨期不準(zhǔn)確;其二倉(cāng)庫(kù)采購(gòu)備貨計(jì)劃不周全,不及時(shí),這也是導(dǎo)致采購(gòu)下單延后,影響供應(yīng)商供貨周期不準(zhǔn)的基基本原因之一。
    3、業(yè)務(wù)員沒(méi)有完善管理自身的業(yè)務(wù)責(zé)任需求,其一,對(duì)客戶沒(méi)有定期維護(hù);其二,沒(méi)有定期維護(hù)所有客戶的產(chǎn)品跟蹤,客戶產(chǎn)品需求時(shí)間改變反饋不及時(shí),導(dǎo)致公司無(wú)法按客戶要求及時(shí)供貨。
    4、生產(chǎn)檢驗(yàn)部門,檢驗(yàn)流程不明確、不規(guī)范;導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量、現(xiàn)場(chǎng)管理混亂、堆放物品雜亂不規(guī)范等。
    針對(duì)以上20xx年度整個(gè)生產(chǎn)流程存在的問(wèn)題,在20xx年度需加強(qiáng)改善管理措施,提高管理水平和管理要求,提高經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、定位管理,定位產(chǎn)值目標(biāo),提高員工自身素質(zhì)和工作心態(tài);提高責(zé)任心,業(yè)績(jī)與考核指標(biāo)相結(jié)合的管理措施等。以上是本人20xx心得,總結(jié)過(guò)去一年存在的不足之處。內(nèi)容分析不夠全面,還需進(jìn)一步完善;員工的共同努力是公司取得成功的關(guān)鍵;每位員工都應(yīng)該清楚自己的權(quán)利、義務(wù)、職責(zé)和行為準(zhǔn)則。全體員工熱愛(ài)公司、敬業(yè)愛(ài)崗、遵守國(guó)家法律法規(guī),模范執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度,把公司的發(fā)展和個(gè)人的發(fā)展緊密聯(lián)系在一起,與紅秋一起創(chuàng)造美好的明天!
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇九
    xx年即將過(guò)去,在這將近一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作,也有了一點(diǎn)收獲,接近年終,我對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信念也有決心把明年的工作做的更好。下面我對(duì)今年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。
    為了快速融入到這個(gè)行業(yè)中來(lái),到國(guó)內(nèi)部之后,一切從零開(kāi)頭,一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品學(xué)問(wèn),一邊盡我本職,擔(dān)當(dāng)期間,我學(xué)到了很多產(chǎn)品學(xué)問(wèn),從接單到發(fā)完貨,仔細(xì)監(jiān)督檢驗(yàn)貨物。確保貨物數(shù)量正確,不受損!但我也有做得不好的地方,比如在與客戶的溝通中,我不能很快的回復(fù)客戶的問(wèn)題,不過(guò)請(qǐng)教了經(jīng)理跟同事后,后來(lái)漸漸的我可以清晰、流利的應(yīng)對(duì)客戶所提到的各種問(wèn)題,精確的把握客戶的需要,良好的與客戶溝通,因此漸漸取得了客戶的信任。在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品學(xué)問(wèn)和積累閱歷的同時(shí),自己的力量都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高!
    1)財(cái)務(wù)方面,我每天都做好日記賬,將每天的每一筆進(jìn)出帳詳細(xì)做好記錄!上交總公司。應(yīng)收賬款,我把好關(guān)。督促銷售員準(zhǔn)時(shí)收回賬款!財(cái)務(wù)方面,因?yàn)橹皼](méi)接觸過(guò)。還是有許多地方不懂。但是我會(huì)虛心討教,把工作做得更精彩!
    2)至于倉(cāng)庫(kù)的治理,每天仔細(xì)登記出庫(kù)狀況,鋪貨登記!庫(kù)存方面一般都是最低庫(kù)存訂貨,但有時(shí)因?yàn)槭韬?,零?kù)存訂貨。造成斷貨的現(xiàn)象,這點(diǎn)我會(huì)細(xì)心。避開(kāi)再有零庫(kù)存訂貨的發(fā)生!
    3)幫銷售員分擔(dān)一些銷售上的問(wèn)題,銷售員不在的時(shí)候,跟客戶洽談。接下訂單!(當(dāng)然。價(jià)格方面是詢問(wèn)過(guò)銷售員的!)這方面主要表現(xiàn)在電話,還有上~!因?yàn)橹霸趪?guó)內(nèi)部擔(dān)當(dāng)助理時(shí)。與客戶的溝通得到了熬煉?,F(xiàn)在跟客戶溝通已經(jīng)不成問(wèn)題了!不過(guò)前幾天因?yàn)槲荫R虎。客戶要貨,我遺忘跟銷售員說(shuō)。導(dǎo)致送貨不準(zhǔn)時(shí)??蛻舨粷M意!接下來(lái)的日子。我會(huì)盡量避開(kāi)此類事情的發(fā)生。
    4)仔細(xì)負(fù)責(zé)自己的本職工作,幫助上司交代完成的工作!
    1)總公司倉(cāng)庫(kù)盼望能把嚴(yán)點(diǎn)。自辦事處開(kāi)辦以來(lái),那邊發(fā)貨頻頻消失差錯(cuò)。已經(jīng)提議多次了。后來(lái)略微了有了好轉(zhuǎn)。但是這幾次又消失了以前同樣的錯(cuò)誤,產(chǎn)品常常發(fā)錯(cuò)型號(hào)!
    2)返修貨不準(zhǔn)時(shí)。給客戶留下不好的印象。感覺(jué)我們的售后服務(wù)做得不到位!
    客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題,主要表現(xiàn)在銷售工作最基本的客戶訪問(wèn)量太少。北京辦事處是今年六月份開(kāi)頭工作的,在開(kāi)頭工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問(wèn)記錄有105個(gè),加上沒(méi)有記錄的概括為20個(gè),6個(gè)月的時(shí)間,總體計(jì)算三個(gè)銷售人員一天訪問(wèn)的客戶量20個(gè)。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問(wèn)客戶工作沒(méi)有做好。
    以上是我的總結(jié)。有不對(duì)之處,還望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)教導(dǎo)!
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十
    從20xx年x月份開(kāi)始,我們xx波風(fēng)電正式開(kāi)始籌備,到目前為止已經(jīng)有一年了,各項(xiàng)工作正在緊張而有序的開(kāi)展,總體來(lái)說(shuō),各部門工作開(kāi)展的情況還是比較好的。
    風(fēng)電設(shè)備制造行業(yè)作為再生能源開(kāi)發(fā)裝備產(chǎn)業(yè),其發(fā)展前景與形勢(shì),無(wú)論是從國(guó)家政策支持,國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)需求,產(chǎn)品利潤(rùn),還是未來(lái)可持續(xù)性發(fā)展趨勢(shì)等等來(lái)看,都是非常樂(lè)觀的。風(fēng)電行業(yè)以后將是國(guó)家重點(diǎn)行業(yè)之一,那么在未來(lái)的xx年內(nèi),就我們xx地區(qū),會(huì)有更多的新的風(fēng)電設(shè)備制造企業(yè)進(jìn)入,同時(shí),會(huì)有一批老的重工型企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)入。那么到那個(gè)時(shí)候,我們xx風(fēng)電是走在他們前面的,起步還是比較早的。所以我相信,股東會(huì)投資風(fēng)電產(chǎn)業(yè)的舉措和對(duì)產(chǎn)品及市場(chǎng)的準(zhǔn)確定位,無(wú)疑是正確的,意義深遠(yuǎn)的,是一個(gè)戰(zhàn)略性的重要舉措。
    我是xx月份加入xx風(fēng)電的,以前曾從事過(guò)化工、房地產(chǎn)、服裝等企業(yè)的管理工作。加入風(fēng)電行業(yè),也是我職業(yè)生涯規(guī)劃的一部分。在重工業(yè)、鋼結(jié)構(gòu)等行業(yè)利潤(rùn)日趨微薄的今天,我們大家加入xx風(fēng)電,與這樣的一個(gè)具有巨大發(fā)展空間的企業(yè)共同成長(zhǎng),對(duì)我們個(gè)人發(fā)展都會(huì)起到積極向上的推動(dòng)作用,這里將是展示我們每一位在坐的才能的最好平臺(tái)。所以,我們都應(yīng)該以加入xx風(fēng)電而感到自豪,這也是我們職業(yè)生涯發(fā)展中濃抹重彩的一筆。
    xx年籌備期間,經(jīng)過(guò)我與大家的共同努力及任總的精心指導(dǎo),公司陸續(xù)出臺(tái)了一些管理規(guī)章及管理性文件。公司籌備,大量的文字性材料需要草擬(各項(xiàng)管理的體系的建立、工作程序合理化設(shè)計(jì)、部門工作流程設(shè)計(jì)、公司整體運(yùn)營(yíng)流程設(shè)計(jì)等等)。公司iso體系建立的前期材料也準(zhǔn)備中,行政人事部門招聘工作在開(kāi)展,erp前期準(zhǔn)備工作也在進(jìn)行中,公司建立了網(wǎng)站、內(nèi)部企業(yè)文化網(wǎng)、文件服務(wù)器,搭建了初步的信息交流平臺(tái)。各部門人員逐步到位,部門框架初步形成,大家都在積極投入工作,一些部門管理人員主動(dòng)加班,工作也很辛苦??傊瑇x年籌備到現(xiàn)在,各項(xiàng)工作進(jìn)展情況還是比較順利的。
    當(dāng)然,在管理工作過(guò)程中,也暴露出我們工作中存在的不足,具體表現(xiàn)在工作程序概念不清晰、權(quán)責(zé)不明確、部門制度化建設(shè)能力不強(qiáng)、部門工作的責(zé)任心欠缺等等,反映出來(lái)的這些問(wèn)題,有待進(jìn)一步提高。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十一
    光陰似箭,時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐廳經(jīng)理助理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年,在這段時(shí)間當(dāng)中,我視餐廳為自己的家一樣盡心盡力,無(wú)論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患?,這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。今年餐廳成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力,各部門的大力協(xié)作是分不開(kāi)的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)窮的。我細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果,高高仰望來(lái)年的滿樹銀花,每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑容。
    一、艱難中求發(fā)展,穩(wěn)定中求利潤(rùn)。
    正所謂鐵打的營(yíng)牌,流水的兵。作為餐廳而言,員工更新?lián)Q代特別快,這也就增加了餐廳的管理難度,所以在新老員工交替之時(shí),我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)性培訓(xùn),服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們,用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力,使員工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感,強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神,規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量,打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
    在飲食業(yè)不景氣、生意難做的情況下,我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的,經(jīng)營(yíng)分析,更新菜肴,調(diào)整價(jià)格,并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴,從而給餐廳帶來(lái)更好的效益。
    二、艱難困苦,毅力不倒,永揚(yáng)餐廳美名。
    在假期間餐廳不但接到婚宴,在同一時(shí)間還接到了400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐廳每個(gè)人手中都捏了一把汗。在餐廳各部門的大力協(xié)作下,特別是銷售部,我們擰成一股繩,加班加點(diǎn),終于工夫不負(fù)苦心人,在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中餐廳各人員上下一條心,艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們餐廳有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。
    在接待婚宴過(guò)程中,服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整,很是辛苦,我們有這樣一群以大局為重,不顧個(gè)人辛勞的員工,這就是我們酒店人的財(cái)富。關(guān)照好你的員工,他們將關(guān)照好你的顧客。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱,這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
    三、抓好管理,強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。
    這一年我和楊經(jīng)理助理完善了餐廳的會(huì)議制度,包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì),由于制度的完善,會(huì)議質(zhì)量的提高,上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
    加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系,餐廳服務(wù)員眾多,脾性各不相同,這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系,強(qiáng)調(diào)協(xié)作性,交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性,如出現(xiàn)錯(cuò)誤,不得相互推卸責(zé)任,要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心,多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn),事實(shí)證明這種做法是正確的。
    提高綜合接待能力。餐廳除接待正常散客圍桌用餐外,還接待大型會(huì)議自助用餐,盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來(lái),滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜,讓顧客吃的更舒心。
    作為餐廳經(jīng)理助理,我會(huì)再接再厲,對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn),讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面,讓他們明白:“天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是的武器”。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十二
    轉(zhuǎn)眼2**2年過(guò)去了,回顧過(guò)去的一年,我感覺(jué)收獲很多,有為人處事的進(jìn)步,有思想理念的提升,有工作能力的增強(qiáng)。這一年我新認(rèn)識(shí)了一群新朋友,得到了各種各樣的幫助,更得到了大家的信任,尤其是領(lǐng)導(dǎo)的信任;這一年我的工作也得到了許多人的肯定,這讓我有更多的自信;這一年特別讓我慶幸的是,我又回到了xxx地產(chǎn)這個(gè)大家庭。這一年的點(diǎn)滴,讓我心存許多的感激,也讓我蓄足了工作的動(dòng)力。下面就今年的工作作如匯報(bào):
    個(gè)人分擔(dān)責(zé)任等于沒(méi)有責(zé)任;七是做事要注重把握工作的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),并不是“事必躬親”;八是學(xué)無(wú)止境,多學(xué)習(xí),少玩鬧。
    回到xxx地產(chǎn)兩個(gè)多月,我的工作崗位是總經(jīng)理助理,主要是工作是協(xié)助總經(jīng)理做好日常工作。前段時(shí)間,我主要負(fù)責(zé)xxx項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理、銷售公司的銜接工作和各項(xiàng)工作進(jìn)展的信息收集。財(cái)務(wù)方面,我經(jīng)手財(cái)務(wù)資金xxxx元,無(wú)差錯(cuò)帳問(wèn)題,并順利移交財(cái)務(wù)xxx;與銷售公司銜接工作中,我主要負(fù)責(zé)了xxxx銷售中心的建設(shè)及領(lǐng)導(dǎo)安排的其它事項(xiàng)。其中包括板房搭建、裝修、沙盤制作、桌椅、空調(diào)等辦公用品的采購(gòu)。板房搭建前,我拒絕了對(duì)方“好處費(fèi)”,板房驗(yàn)收后,對(duì)方給的“好處費(fèi)”我也悉數(shù)上交公司財(cái)務(wù)。我始終覺(jué)得該我要的我會(huì)去爭(zhēng)取,但是,不該拿的我決不伸手。沙盤制作前我也是認(rèn)真調(diào)查了武漢近十家模型公司,對(duì)比之下,我更換了原來(lái)與公司合作的單位,也為公司節(jié)約了將近萬(wàn)余元。與銷售公司銜接過(guò)程中,我堅(jiān)持每周收集兩個(gè)項(xiàng)目的具體情況,讓領(lǐng)導(dǎo)了解項(xiàng)目銷售進(jìn)度,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題也及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),并積極與銷售公司溝通解決好問(wèn)題。雖然許多的工作我還在摸索過(guò)程中,經(jīng)驗(yàn)多有不足,但是做到了工作及時(shí)匯報(bào),不越權(quán)辦事,工作不推脫責(zé)任。
    今年的工作感覺(jué)進(jìn)步比較大,但是許多的工作是建立在失誤的基礎(chǔ)上的,所以工作中也有許多的問(wèn)題。一是工作統(tǒng)籌全局的能力較差;二是細(xì)節(jié)做得還不夠;三是溝通協(xié)調(diào)做得不到位;四是工作匯報(bào)不夠及時(shí);五是總助工作定位還不太清晰;六是工作還是存在惰性。
    明年的工作計(jì)劃主是要圍繞如何當(dāng)好總經(jīng)理助手個(gè)來(lái)開(kāi)展。一是清晰工作崗位定位??傊墓ぷ饕蠓浅8撸小按蠊芗摇钡钠橇图?xì)心,要學(xué)會(huì)站在總經(jīng)理的立場(chǎng)去分析問(wèn)題,上要會(huì)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo),下要會(huì)聯(lián)系群眾。別的部門不管的,不該管的事我應(yīng)當(dāng)要去管。工作上要會(huì)把握好分寸,各個(gè)部門的工作情況要學(xué)會(huì)恰如其分地去了解掌握,參謀而不決斷,堅(jiān)決不能隨便插手其它部門的事務(wù),做到不攬權(quán)、不越權(quán)、不越位、不缺位。二是立足本職,掌握工作的技巧,當(dāng)好總經(jīng)理的參謀助手。我現(xiàn)在首要工作任務(wù)應(yīng)該是找準(zhǔn)工作的“切入點(diǎn)”和“著力點(diǎn)”。我的工作重點(diǎn)一方面是完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),另一方面是學(xué)會(huì)搞好信息、決策、督查服務(wù)。平時(shí)要及時(shí)的捕捉信息,準(zhǔn)確的反饋,善于發(fā)現(xiàn)和分析問(wèn)題,給領(lǐng)導(dǎo)提供解決問(wèn)題的決策參考。三是高效地處理公司事務(wù)。今年回到公司發(fā)現(xiàn)總經(jīng)理比從前更加務(wù)實(shí)和要求工作效率。明年的工作中,我會(huì)也會(huì)樹立起更加強(qiáng)烈的工作時(shí)效意識(shí),形成雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng)。工作中遇到問(wèn)題,將會(huì)積極的請(qǐng)示匯報(bào),想盡辦法在最短的時(shí)間內(nèi)辦好領(lǐng)導(dǎo)安排的每一件事。四是協(xié)調(diào)好各部門及同事之間的關(guān)系。工作中我會(huì)以誠(chéng)相待,多換位思考,尊重上級(jí),理解同級(jí),體恤下級(jí),不欺上瞞下,不推脫責(zé)任,不搶功爭(zhēng)好,不盛氣凌人。我也會(huì)堅(jiān)守基本的原則,不盲從,不當(dāng)“睜眼瞎”,客觀的分析“是與非”,不信謠,不傳謠,不背后說(shuō)人是非。我會(huì)加強(qiáng)自身修養(yǎng),做好各方面的表率。五是加強(qiáng)自我學(xué)習(xí),提升個(gè)人能力素質(zhì)。明年我將著重就房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)方面的專業(yè)知識(shí)進(jìn)行加強(qiáng)學(xué)習(xí),熟悉開(kāi)發(fā)流程,了解辦事規(guī)律,爭(zhēng)取明年能做到工作與各部門能準(zhǔn)確對(duì)接。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十三
    計(jì)劃首先得注重聯(lián)系實(shí)際,過(guò)分夸大的計(jì)劃相當(dāng)于是一個(gè)空想,根本沒(méi)有任何意義,所以工作計(jì)劃必須的切實(shí)可行。下面是工作計(jì)劃網(wǎng)的小編和大家分享了工作計(jì)劃的相關(guān)信息,想了解更多內(nèi)容,歡迎登錄合同計(jì)劃進(jìn)行查詢。
    通過(guò)**年的經(jīng)營(yíng)情況分析,我店餐飲產(chǎn)品已基本得到本地市場(chǎng)的認(rèn)同和接受。為了穩(wěn)定客戶同時(shí)使我們的餐飲產(chǎn)品保持較強(qiáng)的生命力,在**年的工作中將針對(duì)以下幾方面展開(kāi)工作。
    一、食品推廣:
    1、第一季度:佳節(jié)歡樂(lè)宴。建議一月份以早茶為賣點(diǎn);二月份以年夜飯為賣點(diǎn);三月份以私房菜為賣點(diǎn)。
    2、第二季度:建議四月份以清明祭祖推出“金豬祭祖”、“鵝肉飄香”專題外賣活動(dòng);五月份以“瓜果飄香入菜來(lái)”健康菜肴推介;六月份推出“清涼一夏”活動(dòng)月。
    3、第三季度:建議七、八月份開(kāi)展“十二星座美味手札”,根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴;九月份推出“瀾亭”團(tuán)圓月賞月活動(dòng)。
    4、第四季度:建議十月份推出“蠔”情萬(wàn)丈生蠔美食月活動(dòng)、無(wú)“蟹”可擊美食月活動(dòng);十一月份推出冬日進(jìn)補(bǔ)燉湯系列、“烤烤你—一種熱辣辣的迷香”炭燒美食節(jié);十二月份推出“婺菜也spa”系列美食菜肴、“瀾亭十大招牌菜”年度盛宴活動(dòng)。
    二、隊(duì)伍建設(shè):
    1、完善勞動(dòng)用工制度、培訓(xùn)制度、提高員工整體素質(zhì)。
    (1)嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度,餐飲部招聘新員工符合條件的擇優(yōu)錄取,保證招工的質(zhì)量。同時(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才、不斷充實(shí)隊(duì)伍。通過(guò)現(xiàn)有員工介紹的方式招收有從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)人員。
    (2)完善培訓(xùn)制度,為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果,餐飲部管理人員首先明確了培訓(xùn)要具有"目的性"、"實(shí)用性"、"時(shí)間性"的指導(dǎo)思想。其次成立培訓(xùn)小組,再三是制定培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合、以老帶新的方式分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開(kāi)展"推銷手冊(cè)"、"服務(wù)知識(shí)、技能"、"咨客服務(wù)規(guī)范"、"酒店管理知識(shí)"、"出品質(zhì)量"、"促銷業(yè)務(wù)知識(shí)"、"英語(yǔ)50句"、"禮貌用語(yǔ)"、"安全衛(wèi)生知識(shí)"等培訓(xùn)。
    (3)規(guī)范菜品試菜制度,為更好的推廣我店餐飲產(chǎn)品,對(duì)推出的產(chǎn)品由廚師長(zhǎng)定期做專項(xiàng)培訓(xùn)。
    2、規(guī)范管理完善制度。
    (1)健全管理機(jī)構(gòu)由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門組成的質(zhì)量管理小組。小組既分工又協(xié)作,由上而下層層落實(shí)管理制度,實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰,提高管理人員的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
    (2)完善餐飲部的會(huì)議制度。會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、季度總結(jié)會(huì)、每月經(jīng)營(yíng)分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等,確保上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
    (3)建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作。每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證。并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。
    (4)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)環(huán)節(jié)多,一項(xiàng)工作的完成有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作。
    (5)提高綜合接待能力。全面抓好服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、使接待能力提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí),還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)接訂。
    3、隊(duì)伍的穩(wěn)定:針對(duì)餐飲服務(wù)人員流動(dòng)性較大的現(xiàn)狀,為穩(wěn)定酒店餐飲服務(wù),建議我部將穩(wěn)定隊(duì)伍的工作作為**年工作重點(diǎn)。
    (1)完善部門工作流程,降低員工工作強(qiáng)度,杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象。
    (2)健全獎(jiǎng)罰制度,對(duì)有培養(yǎng)前途的員工給予寬松的發(fā)展空間和晉升機(jī)會(huì),使員工產(chǎn)生對(duì)酒店的歸屬感。
    (3)加強(qiáng)員工培訓(xùn)使其在店期間學(xué)習(xí)到相關(guān)從業(yè)知識(shí)。
    三、開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、發(fā)展增收渠道、擴(kuò)大營(yíng)業(yè)收入:
    隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的.日益激烈,定期的市場(chǎng)調(diào)查、經(jīng)營(yíng)分析,準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,才能使我們的產(chǎn)品保持長(zhǎng)久的市場(chǎng)占有率。
    1、與當(dāng)?shù)鼗閼c公司合作,簽署互惠促銷協(xié)議,開(kāi)拓我店婚宴信息來(lái)源發(fā)展增收渠道。
    2、切實(shí)落實(shí)好每月美食推廣活動(dòng),通過(guò)系列經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提高了知名度,取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
    3、開(kāi)展聯(lián)營(yíng)活動(dòng),餐飲部與客房部等相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。
    4、全員公關(guān),爭(zhēng)取更多的回頭客。對(duì)員工灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí),銷售部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見(jiàn)。逢節(jié)假日、客戶生日向關(guān)系戶電話問(wèn)候。同時(shí)專人負(fù)責(zé)客戶資料的征集及補(bǔ)充,并于日常例會(huì)期間及時(shí)溝通。
    5、作好重要假期餐飲促銷工作。
    6、履行好定期市場(chǎng)巡查工作,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及時(shí)關(guān)注。
    四、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制:
    1、強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性,增強(qiáng)員工的效益意識(shí),并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依據(jù)制度加強(qiáng)控制。完善《費(fèi)用開(kāi)支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購(gòu)制度》、等。
    2、嚴(yán)格執(zhí)行市場(chǎng)詢價(jià)制度,保證原材料成本控制。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十四
    其次,因工作經(jīng)驗(yàn)欠缺,遇事較難獨(dú)立完成工作,處事效率太低;誤區(qū):在領(lǐng)導(dǎo)交代事務(wù)之后,拖延辦事時(shí)間,不及時(shí)解決問(wèn)題。
    再次,工作中參雜個(gè)人情緒,沒(méi)有做到秉公辦事;誤區(qū):在領(lǐng)導(dǎo)交代事情之后,因個(gè)人情緒沒(méi)有及時(shí)完成或完成結(jié)果瑕疵較多,使不僅沒(méi)有及時(shí)幫總經(jīng)理處理工作,且影響工作進(jìn)度。
    還有,沒(méi)有正確定位職位工作內(nèi)容,對(duì)自身定位不清晰,使在工作中考慮問(wèn)題不周全。誤區(qū):誤將秘書的工作職責(zé)定義為助理,混淆兩者概念。
    總而言之,在近9個(gè)月的工作期間之內(nèi),雖然相對(duì)初期入職的我來(lái)說(shuō)有了較大的進(jìn)步,但是進(jìn)步中仍舊參合很多失職之處,還需更加努力改進(jìn)。
    4.要認(rèn)清自己,處事有原則。找不準(zhǔn)位置,也就找不準(zhǔn)工作的立足點(diǎn)、切入點(diǎn)、著力點(diǎn),工作起來(lái)也就找不著感覺(jué)。
    身為一名總經(jīng)理助理,須有廣博的知識(shí),豐富的管理經(jīng)驗(yàn),智慧的頭腦和干練、穩(wěn)健的辦事作風(fēng)。必須多學(xué)多懂,力爭(zhēng)對(duì)于公司內(nèi)部的事務(wù)和外部的行業(yè)資訊都必須十分的了解,全面的了解總經(jīng)理想了解的所有情況,以便總為經(jīng)理提供正確決定和戰(zhàn)略的參考意見(jiàn),替總經(jīng)理完成他所安排的一切工作。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十五
    我叫xxx,現(xiàn)任xx公司項(xiàng)目經(jīng)理助理。經(jīng)過(guò)一年多的努力,使自己在企業(yè)管理和工程項(xiàng)目管理方面取得了一些成績(jī)和管理經(jīng)驗(yàn),今年工作總結(jié)如下:
    一、優(yōu)化組織施工方案,提高科學(xué)管理水平。
    在施工管理中,始終把科學(xué)管理,優(yōu)化方案放在工程管理的首位,經(jīng)常不斷地在研究和探討適合工程管理,且可操作性強(qiáng)的施工方案,來(lái)不斷滿足工程需要和甲方需求。在每次施工方案的制定中,我都是不斷根據(jù)工程的特點(diǎn)、難點(diǎn),進(jìn)行多次論證,并運(yùn)用科學(xué)的態(tài)度,加大組織方案的科技含量。不斷延伸方案中的科學(xué)管理渠道。
    二、嚴(yán)格質(zhì)量管理,爭(zhēng)創(chuàng)名牌工程。
    “質(zhì)量第一”是企業(yè)永恒的主題,更是自己追求的目標(biāo)。我在多年施工中,能自始至終把質(zhì)量放在首位,堅(jiān)持了用質(zhì)量來(lái)贏得企業(yè)信譽(yù),來(lái)滿足業(yè)主需求,來(lái)擴(kuò)大企業(yè)建筑市場(chǎng),為美化市容多創(chuàng)精品。
    1、落實(shí)質(zhì)保措施,提高監(jiān)控到位。我堅(jiān)持在項(xiàng)目上嚴(yán)細(xì)質(zhì)保職能,分工明確。堅(jiān)持做好各項(xiàng)質(zhì)量文字交底和質(zhì)量交接記錄。確保每項(xiàng)質(zhì)量施工都有文字交底。以便更好地指導(dǎo)生產(chǎn)人員按標(biāo)準(zhǔn)、按要求去操作。項(xiàng)目上的專職質(zhì)量員,我主動(dòng)給其一定的相應(yīng)權(quán)力,讓其主動(dòng)牽好質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)質(zhì),使他們進(jìn)一步做好了質(zhì)量監(jiān)控預(yù)案,并協(xié)助整體基礎(chǔ)上搞好了本工程質(zhì)量管理的分工,確保質(zhì)量監(jiān)控?zé)o空白點(diǎn)。
    2、重點(diǎn)部位,重點(diǎn)監(jiān)控。對(duì)于工程易出現(xiàn)質(zhì)量事故的施工部位,我堅(jiān)持專人把關(guān),并做好監(jiān)控管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
    3、嚴(yán)格規(guī)范,提高作業(yè)水平。在質(zhì)量管理中動(dòng)員大家要嚴(yán)格按規(guī)范去驗(yàn)收,把住每一道工序,要把市優(yōu)的標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到操作面,使參建人員都知道,干出什么樣產(chǎn)品為市優(yōu)標(biāo)準(zhǔn),使產(chǎn)品一次成優(yōu),杜絕二次維修。
    4、層層管理,人人把關(guān)。我始終堅(jiān)持在項(xiàng)目上形成人人把關(guān)的質(zhì)量管理氛圍。質(zhì)量管理不單質(zhì)量員一人的工作,其它項(xiàng)目管理人員也要有質(zhì)量指標(biāo)。也要對(duì)質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)負(fù)責(zé)。要在層層管理上形成操作人員對(duì)自已施工面負(fù)責(zé),分包隊(duì)要對(duì)承包區(qū)域負(fù)責(zé)。項(xiàng)目管理人員要對(duì)各自工程創(chuàng)優(yōu)指標(biāo)負(fù)責(zé),項(xiàng)目經(jīng)理要對(duì)全工程創(chuàng)優(yōu)達(dá)標(biāo)負(fù)責(zé),從而使工程質(zhì)量管理嚴(yán)格處于受控狀態(tài)下。
    通過(guò)自己在質(zhì)量管理方面的摸索,個(gè)人掌握了一些質(zhì)量管理上的招法。為自己駕馭項(xiàng)目上的質(zhì)量管理工作充實(shí)了力量。同時(shí)也使自己在歷年施工中創(chuàng)出了一些名優(yōu)工程。
    三、合理安排工序,加快施工速度。
    做為一名項(xiàng)目上的指揮員助手,自已在注重工程施工方案、質(zhì)保措施的同時(shí),對(duì)生產(chǎn)進(jìn)度的落實(shí)從不放松。特別是在多年的施工管理中,不管遇到什么樣的困難,從未因生產(chǎn)計(jì)劃管理而延誤工期。在工期管理上,我一直堅(jiān)持:
    1、加強(qiáng)部位控制,落實(shí)計(jì)劃安排,自己在日常的生產(chǎn)管理中,對(duì)施工部位計(jì)劃比較清楚,到什么周期,完成到什么部位,我心中有數(shù)。由此在施工管理上,我堅(jiān)持用施工計(jì)劃指導(dǎo)和嚴(yán)細(xì)現(xiàn)場(chǎng)的作業(yè)安排,嚴(yán)格控制施工管理節(jié)奏,確保施工進(jìn)度,按照計(jì)劃去落實(shí)。
    2、加強(qiáng)施工組織,落實(shí)資源到位。為確保項(xiàng)目生產(chǎn)順利,我時(shí)刻針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的料具、勞動(dòng)力、材料等生產(chǎn)要素,做好調(diào)配,并根據(jù)工程進(jìn)展情況,提前做好生產(chǎn)要素的測(cè)算,工作予見(jiàn)性要強(qiáng),進(jìn)而加強(qiáng)了料具、人力的合理配置,保證了施工不間斷。
    3、加強(qiáng)工程插入度,落實(shí)施工工效。針對(duì)工程多工種作業(yè)。由其是搶竣工項(xiàng)目,在合理組織插入上是關(guān)鍵,多年的施工經(jīng)驗(yàn)告訴我,無(wú)論是立體交叉作業(yè),還是橫向混合式作業(yè),不管是逆施,還是正施,我堅(jiān)持的宗旨是:統(tǒng)一協(xié)調(diào),統(tǒng)一指揮、合理安排、見(jiàn)縫插針。
    4、加強(qiáng)責(zé)任到人,落實(shí)分片包打。按照施工布置,自己習(xí)慣作法是把項(xiàng)目進(jìn)度指標(biāo)進(jìn)行分解,責(zé)任落實(shí)到每個(gè)工長(zhǎng)身上,按照旬保月、月保季、季保年的工作安排,做好層層包計(jì)劃,落實(shí)項(xiàng)目上分片包打。
    通過(guò)多年來(lái),自己堅(jiān)持和不斷充實(shí)以上四項(xiàng)措施,使自己在工程進(jìn)度管理上,創(chuàng)出了項(xiàng)目上的施工信譽(yù)。
    四、嚴(yán)細(xì)成本管理,提高工程效益。
    針對(duì)項(xiàng)目成本,自已在往常施工中始終堅(jiān)持效益是項(xiàng)目立足的根基,沒(méi)有了效益,項(xiàng)目就意味著乏值。多年來(lái),我在抓項(xiàng)目成本管理上,作法有兩點(diǎn):
    一是抓項(xiàng)目成本分析制度、完善內(nèi)部管理交口。自己帶頭組織項(xiàng)目成本員、定額員、預(yù)算員、器材員開(kāi)好每月工程成本分析會(huì)。并要求成本員把當(dāng)月中的列支情況進(jìn)行匯報(bào),做到計(jì)劃部位、預(yù)算收入、器材耗料、成本核算達(dá)到數(shù)字交圈、核算對(duì)口把住工程的實(shí)際成本。同時(shí),在成本分析上,要求各大員要對(duì)下月工程成本提前預(yù)控,對(duì)易造成浪費(fèi)的部位、現(xiàn)象,提前預(yù)測(cè),并制定相應(yīng)解決措施。把成本管理問(wèn)題消滅在萌芽。
    二是提高項(xiàng)目核算意識(shí),杜絕不合理開(kāi)支。節(jié)約挖潛項(xiàng)目是大戶。我們項(xiàng)目多年來(lái)不斷增強(qiáng)和改革自己的核算意識(shí),不斷校正自己的節(jié)約措施,在項(xiàng)目?jī)?nèi)部成本管理上注重節(jié)約。如小型工具制作,盡量?jī)?nèi)部加工。材料碼放,盡量一次到位,減少二倒。文明施工,不追形勢(shì),追得是高標(biāo)準(zhǔn)。特別是在材料使用上,大家齊抓共管。形成人人算細(xì)賬,人人會(huì)賬的管理局面。
    通過(guò)多年堅(jiān)持和完善這兩項(xiàng)成本管理措施,使我們項(xiàng)目施工的任務(wù)無(wú)一虧損,為企業(yè)創(chuàng)效做出了一些工作。在新的一年中,我將繼續(xù)拼搏,為企業(yè)發(fā)展盡最大努力。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十六
    來(lái)到我們酒店,擔(dān)任總經(jīng)理助理的工作已經(jīng)有快走兩個(gè)月的時(shí)間了,馬上就要到轉(zhuǎn)正的時(shí)間了。作為總經(jīng)理助理,這個(gè)崗位的工作可以說(shuō)是十分重要的,一個(gè)酒店的總經(jīng)理管理著公司的各個(gè)部門,他的工作可以說(shuō)是會(huì)直接影響到酒店的運(yùn)營(yíng)的,而我作為總經(jīng)理助理,自己的工作就是為他提供各方面的信息咨詢,幫助他處理好各類事物,所以我的工作同樣不能有馬虎的存在。這兩個(gè)月的工作,我也還有是不少的感觸的,對(duì)于試用期里面的工作我也覺(jué)得也非常有總結(jié)的必要。
    對(duì)于各個(gè)部門同事遞交給總經(jīng)理的各項(xiàng)文件,只要不是直接交到總經(jīng)理手上的`,都需要我先給檢查一遍是否有誤,如果存在問(wèn)題我們?nèi)ヒ蚧厝プ屗麄冎匦滦薷拇蛴∫槐樵俳唤o總經(jīng)理的,這樣可以減少總經(jīng)理的文件審核時(shí)間,畢竟他要管的是整個(gè)酒店的所有部門。同時(shí)在總經(jīng)理召集開(kāi)會(huì)之前,我也要將總經(jīng)理的文件打印好,開(kāi)會(huì)的時(shí)候分發(fā)給各位開(kāi)會(huì)的人員,會(huì)議中我也要做好會(huì)議記錄,在會(huì)后將他們整理成文件進(jìn)行存檔。我還需要做好總經(jīng)理每天的工作安排表,知道總經(jīng)理什么時(shí)間有什么事情,這樣才好安排總經(jīng)理的會(huì)客時(shí)間,在總經(jīng)理接待客人的時(shí)候,我也要禮貌的做好接待。
    因?yàn)榭偨?jīng)理經(jīng)常要到各個(gè)城市去開(kāi)會(huì)、考察和調(diào)研情況,所以我要做好總經(jīng)理的行程安排,給他訂好開(kāi)會(huì)的車票、機(jī)票和酒店安排,同時(shí)也要好對(duì)方公司做好對(duì)接工作,跟他們反映好總經(jīng)理去考察的時(shí)間。按道理來(lái)說(shuō)總經(jīng)理出去開(kāi)會(huì)的時(shí)候我身為總經(jīng)理助理應(yīng)該是要陪同去的,不過(guò)我現(xiàn)在還是試用期員工,能力還不足,所以我目前還是沒(méi)有跟著總經(jīng)理一起出去調(diào)研,我會(huì)加快學(xué)習(xí)的。
    助理的工作是要求比較細(xì)膩的人來(lái)做的,雖然我在這行業(yè)里面做了也有些年頭了,但是我做事情還是不是特別細(xì)致,容易犯一些小錯(cuò)誤,雖然影響不大,但終究是個(gè)不好的存在,我馬上就要轉(zhuǎn)正為正式員工,在今后的工作中我必須要加強(qiáng)對(duì)自己的要求才行,一定努力將自己的工作做到最好,做事情也要更加的認(rèn)真和細(xì)致才行。一定要將自己助理的工作做到位做全面,讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的進(jìn)步。同時(shí),自己也要加強(qiáng)自己的為人處事的能力才行。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十七
    至20xx年4月底,全行注冊(cè)資本為50億元人民幣,營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)近350家,員工總數(shù)超過(guò)5000人。截至20xx年年末,上海農(nóng)商銀行總資產(chǎn)約2800億元,各項(xiàng)存款余額已超2200億元。至20xx年底,各項(xiàng)貸款余額1186.15億元,實(shí)現(xiàn)撥備前利潤(rùn)28.05億元。
    據(jù)英國(guó)《銀行家》雜志統(tǒng)計(jì),按一級(jí)資本排序,在20xx年度全球1000家大銀行中,上海農(nóng)商銀行排名第235名;在國(guó)內(nèi)所有入圍銀行中,排名第19名。
    上海農(nóng)商銀行以“建設(shè)成為公司治理完善、機(jī)構(gòu)布局合理、業(yè)務(wù)功能齊全,資本充足、管理精細(xì)、風(fēng)險(xiǎn)可控、業(yè)績(jī)優(yōu)良的區(qū)域性便民銀行”為戰(zhàn)略目標(biāo),堅(jiān)持以“三農(nóng)”、中小企業(yè)和社區(qū)居民作為主要客戶群體,發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì),調(diào)結(jié)構(gòu)促發(fā)展,防風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)管理,抓服務(wù)樹形象,強(qiáng)基礎(chǔ)推改革,全面提高經(jīng)營(yíng)管理水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,努力把自身建設(shè)成為一家服務(wù)大眾、貼心周到的便民銀行。
    1.2服務(wù)社區(qū)居民,踐行“便捷服務(wù)心體驗(yàn)”
    上海農(nóng)商銀行致力于向社區(qū)居民提供便捷、便利、貼身、貼心的金融服務(wù)。推出的金融便利店是一種創(chuàng)新的金融服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),它把自助機(jī)具與人工服務(wù)相結(jié)合,功能涵蓋了四位一體的自助銀行、個(gè)貸服務(wù)中心、個(gè)人理財(cái)中心和業(yè)務(wù)營(yíng)銷中心。如今,金融便利店附近的社區(qū)居民除可24小時(shí)享受自助服務(wù)外,還可在下班后獲得錯(cuò)時(shí)、延時(shí)金融服務(wù)。
    上海農(nóng)商銀行推出的“鑫意理財(cái)”系列理財(cái)產(chǎn)品,至今保持了“各類各期產(chǎn)品收益實(shí)現(xiàn)率100%、客戶投訴率為零”的記錄,并在全國(guó)“金貝獎(jiǎng)20xx年度金融理財(cái)產(chǎn)品評(píng)選”中榮獲了“銀行理財(cái)——年度銀行理財(cái)成長(zhǎng)獎(jiǎng)”。根據(jù)西南財(cái)經(jīng)大學(xué)信托與理財(cái)研究所的統(tǒng)計(jì)報(bào)告:截至20xx年12月,上海農(nóng)商銀行理財(cái)綜合能力排名從20xx年4月的第33位上升了10位,躍居第23位的水平。
    “二手房買賣直通車”業(yè)務(wù)是上海農(nóng)商銀行大力探索個(gè)人住房貸款經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新之舉,它保證了可靠的房屋來(lái)源,安全的資金交易,合法便捷的手續(xù),提供省錢、省時(shí)、省力的房屋買賣服務(wù)平臺(tái)。
    近期,隨著中心城區(qū)靜安支行、盧灣支行的相繼開(kāi)業(yè),上海農(nóng)商銀行加快了調(diào)整網(wǎng)點(diǎn)布局、完善服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的步伐,這是對(duì)全行“做強(qiáng)郊區(qū)、拓展城區(qū)、立足上海、輻射周邊”市場(chǎng)定位的有力推進(jìn)和全面實(shí)施,也是進(jìn)一步配合各區(qū)域社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃,為客戶提供更為完善、便利的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的重要舉措。
    1.3上海農(nóng)商銀行的業(yè)務(wù)。
    商業(yè)銀行業(yè)務(wù)是上海農(nóng)商銀行的傳統(tǒng)主營(yíng)業(yè)務(wù),包括公司金融業(yè)務(wù)、個(gè)人金融業(yè)務(wù)及金融市場(chǎng)業(yè)務(wù)。
    1)公司金融業(yè)務(wù)。
    公司金融業(yè)務(wù)為上海農(nóng)商銀行業(yè)務(wù)利潤(rùn)的主要來(lái)源。包括存款業(yè)務(wù)、貸款業(yè)務(wù)、
    金融機(jī)構(gòu)業(yè)務(wù)、國(guó)際結(jié)算及貿(mào)易融資業(yè)務(wù)、其他公司金融業(yè)務(wù)。
    2)產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新。
    上海農(nóng)商銀行配合公司客戶最新業(yè)務(wù)需求,組合和創(chuàng)新公司金融產(chǎn)品;加大與金融同業(yè)的產(chǎn)品合作,積極開(kāi)展同業(yè)間公司信貸資產(chǎn)的轉(zhuǎn)讓業(yè)務(wù);推出融易達(dá)(基于應(yīng)收賬款的融資服務(wù))、通易達(dá)(應(yīng)收賬款質(zhì)押開(kāi)證)、融信達(dá)(基于投保出口信用險(xiǎn)的應(yīng)收賬款的融資服務(wù))和融貨達(dá)(貨物質(zhì)押融資)等產(chǎn)品,進(jìn)一步豐富了“達(dá)”系列貿(mào)易融資產(chǎn)品種類。
    3)個(gè)人金融業(yè)務(wù)。
    個(gè)人金融業(yè)務(wù)為上海農(nóng)商銀行戰(zhàn)略發(fā)展重點(diǎn)之一。包括儲(chǔ)蓄存款業(yè)務(wù)、個(gè)人貸款業(yè)務(wù)、個(gè)人中間業(yè)務(wù)、“中銀理財(cái)”服務(wù)、私人銀行業(yè)務(wù)、銀行卡業(yè)務(wù)、渠道建設(shè)。
    4)產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新。
    依托全球服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和多元化服務(wù)平臺(tái),上海農(nóng)商銀行為客戶提供全方位金融服務(wù),不斷創(chuàng)新推出本外幣理財(cái)新產(chǎn)品。繼續(xù)推動(dòng)海外財(cái)富管理專柜業(yè)務(wù),為客戶跨境資產(chǎn)配置提供了便利。
    5)金融市場(chǎng)業(yè)務(wù)。
    上海農(nóng)商銀行金融市場(chǎng)業(yè)務(wù)主要包括:本外幣金融工具的自營(yíng)交易與代客業(yè)務(wù)、本外幣各類證券或指數(shù)投資業(yè)務(wù)、債務(wù)資本市場(chǎng)業(yè)務(wù)、代客理財(cái)和資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)、金融代理及托管業(yè)務(wù)等。上海農(nóng)商銀行主要通過(guò)在北京、上海、香港、倫敦及紐約設(shè)立的五個(gè)交易中心經(jīng)營(yíng)資金業(yè)務(wù)。
    6)產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新。
    新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與報(bào)價(jià)能力是上海農(nóng)商銀行金融市場(chǎng)業(yè)務(wù)主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一。上海農(nóng)商銀行始終秉持以客戶需求為導(dǎo)向的創(chuàng)新理念,憑借在外匯業(yè)務(wù)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)及戰(zhàn)略投資者的專業(yè)知識(shí),致力于通過(guò)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新及度身訂造的資金產(chǎn)品及服務(wù)吸引客戶。
    (一)了解認(rèn)識(shí)金融行業(yè)尤其是銀行業(yè)的各種知識(shí),豐富知識(shí)水平。
    (二)鍛煉自己的工作實(shí)踐能力,提高自身的人際交往能力與吃苦耐勞的精神,培養(yǎng)崗位適應(yīng)性。
    (三)增加社會(huì)閱歷,拓展人脈資源,完成實(shí)習(xí)規(guī)劃。
    (四)實(shí)習(xí)期間保持與單位領(lǐng)導(dǎo)員工的良好關(guān)系,通過(guò)自身實(shí)習(xí)表現(xiàn)給用人單位留下良好印象,爭(zhēng)取校招綠色通道或者單位留用意向。
    餐廳經(jīng)理助理工作總結(jié)篇十八
    20xx年是我們卷煙行業(yè)改革深入推進(jìn)聯(lián)合重組的一年,隨著卷煙經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)步發(fā)展,我作為一名卷煙企業(yè)的客戶經(jīng)理,無(wú)論在思想上、知識(shí)上、行動(dòng)上都必須跟上時(shí)代發(fā)展的要求,不然就會(huì)被淘汰,為了做一個(gè)合格的煙草人,我不斷告誡自己,“學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)”,自覺(jué)養(yǎng)成勤于學(xué)習(xí)、勤于思考的良好環(huán)境,在學(xué)習(xí)中加強(qiáng)自身修養(yǎng),不斷提高自己適應(yīng)改革發(fā)展的能力,增強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)。為今后煙草公司的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
    初來(lái)北京時(shí)很迷茫,不知道自己合適做什么樣的工作。很幸運(yùn)進(jìn)入的第一家公司,從前臺(tái)做起,后來(lái)接觸到了銷售助理一職。從剛開(kāi)始的手忙腳亂到順心應(yīng)手,漸漸的喜歡上了這份職業(yè),也覺(jué)得自己很適合這份有挑戰(zhàn)的'工作。
    做了多年的銷售助理,從中學(xué)到了不少,也了解了很多,在不斷的累積經(jīng)驗(yàn)中,也從中悟出了一些做事的心得。
    一、萬(wàn)事開(kāi)頭難。每種行業(yè)對(duì)銷售助理的要求和工作性質(zhì)是一樣的。所以當(dāng)接觸到新工作的時(shí)侯,一切都要重新來(lái)過(guò)。從熟悉環(huán)境到熟悉產(chǎn)品,工作程序都需要有個(gè)過(guò)程,不過(guò)這個(gè)過(guò)程不會(huì)給你太多的時(shí)間,這都要靠自己本身的努力了。
    二、溝通很重要。這么多年的工作讓我覺(jué)跟領(lǐng)導(dǎo),同事,各個(gè)部門之間的溝通是必不可少的。溝通好了,會(huì)讓大家的工作很順利的進(jìn)行,減少錯(cuò)誤的發(fā)生。
    三、做事的條理性。助理工作其實(shí)需要做很多繁鎖的事,而且會(huì)遇到突發(fā)的事情,這就需要對(duì)所做的每件事作出合理安排。輕重緩急要分清,不能將重要的事情遺忘和耽誤。我現(xiàn)在已經(jīng)養(yǎng)成了一種習(xí)慣,每天睡覺(jué)前都要將今天或明天所要做的事都在腦子里過(guò)濾一遍。
    四、時(shí)間觀念要強(qiáng)。當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)和同事需要在規(guī)定的時(shí)間讓你把事情做完的時(shí)候,一定要遵守這個(gè)時(shí)間概念,提前做好是最好的,如不能按時(shí)做好,一定要跟別人溝通。
    五、超前意識(shí)。就是要把有些事想到前面去做好,就比如當(dāng)你決定明天要喝茶時(shí),今天就提前把茶葉買好,這樣做不會(huì)手忙腳亂。
    六、與客戶打交道。做銷售助理有時(shí)是需要跟客戶打交道的,這時(shí)候不能因?yàn)槟愕姆?wù),使客戶對(duì)公司的產(chǎn)品和形象不滿意,讓銷售員的前期工作白做了,所以,對(duì)于處理與客戶之間的關(guān)系是非常重要的。
    七、盡量把事情做得詳細(xì)一些,對(duì)后續(xù)的工作也能起到一定的幫助。助理的工作其實(shí)不是一成不變的,有時(shí)能遇到一些突發(fā)的事情,這就需要有應(yīng)對(duì)能力和經(jīng)驗(yàn)了。