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學校食堂管理人員述職報告標題篇一
“民以食為天”，作為學校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而研究，現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下鑒定。
學校食堂關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長，分管校長，主任，分管主任和食堂管理員層層簽定職責狀并對食堂硬件建設(shè)給予進取支持。校長多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標，對食堂建設(shè)提出意見，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導的重視、關(guān)心和指導，為我校創(chuàng)立標準化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。20xx年食堂把創(chuàng)立a級食堂作為工作重點，檢查不足，及時整改，努力使我校食堂工作再上一個新臺階。最近，銅山縣衛(wèi)生監(jiān)督所將對我校食堂進行評估驗收。
學期開學，食堂管理員和工作人員一齊學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認識。一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，異常完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的團體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
自創(chuàng)辦食堂以來，學校十分重視食堂內(nèi)部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項、資料翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《團體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。
成立了伙委會，生活部檢查團并在學生會，衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對食堂全面工作進行檢查和抽查，結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進行獎懲并實行末位淘汰制。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，就餐人數(shù)由2200多人上升到2600多人。學校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過學校領(lǐng)導充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈，對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外，還對食堂的.電路、電器設(shè)施進行了徹底地更新，重新改建了下水道，保證下水道暢通。調(diào)整了4間操作和消毒房并改造和更新了售飯系統(tǒng)，大大提高了售飯效率。所以，能夠這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設(shè)供給了必要的物質(zhì)保證。
在食堂工作中，我們堅持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個服務(wù)工作，服務(wù)學校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。20xx年11月底，總務(wù)處組織食堂人員召開了學生膳食工作民主座談會，了解學生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式，在網(wǎng)上開展食堂意見調(diào)查和食品衛(wèi)生知識宣傳，注意師生的網(wǎng)上留言。認真組織廚師、工會、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。
盡管如此，對照師生需求和a級食堂的標準，由于先天結(jié)構(gòu)和硬件問題仍然還存在必須的差距，暑期將對照衛(wèi)生要求，進一步完善軟硬件建設(shè)。食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，僅有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。這是我門在食堂工作中的又一個重要體會。
學校食堂管理人員述職報告標題篇二
為了使學校教育教學工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和-諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，切實做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保教師就餐安全。
2、堅持飲食物資集中定點采購制度，嚴格進貨渠道，加強源頭管理，堅決杜絕污染、腐爛、過期、變質(zhì)的食品進入食堂。食堂大宗物品的采購必須到持有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的.經(jīng)營單位購買，并按國家有關(guān)規(guī)定索證及備查。若不按規(guī)定進貨，驗收手續(xù)不全，發(fā)生群體性食物中毒突發(fā)事件的，應(yīng)屬個人行為 ,相關(guān)人員由此承擔相應(yīng)的經(jīng)濟責任、行政責任、法律責任。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。嚴禁供應(yīng)隔餐（夜）飯菜。
4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。
7、定期進行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。
8、嚴格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。
9、食堂人員嚴格講究個人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。
10、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生不正常事件。
11、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
12、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭吵。
13、本責任書一式兩份，學校、食堂工作人員各執(zhí)一份。經(jīng)雙方簽字或蓋章生效。
學校（蓋章）：
校長（簽字）：?責任人簽字：
一、牢固樹立安全第一理念，確保不發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故；加強安全學習，制定安全制度，排查安全隱患，整改安全漏洞，強化安全演練，報告安全事故等。
二、牢固樹立服務(wù)師生理念，確保服務(wù)質(zhì)量水平不斷提高；樹立服務(wù)理念，強化服務(wù)措施，公開服務(wù)承諾，考核服務(wù)效果，提升服務(wù)質(zhì)量等。
三、牢固樹立廉潔責任意識，確保干凈做事、清白為人；廉潔是取信師生的保證，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，是干凈做事、清白為人的底線。
四、牢固樹立法紀意識，確保不發(fā)生違法亂紀行為；敬畏法紀，不做假賬；嚴肅紀律，嚴格開支；確保資金安全。
五、牢固樹立節(jié)約意識，確保不發(fā)生大的浪費。
六、牢固樹立團結(jié)共事思想，確保工作形成合力。
七、牢固樹立服從意識，確保有令必行、有禁必止。
承諾人簽名：
學校食堂管理人員述職報告標題篇三
一段時間的工作結(jié)束了，這段時間我們?nèi)〉昧瞬诲e的成績，該坐下來好好寫一份述職報告了。下面是小編為大家精心收集整理的學校食堂管理人員述職報告，希望能夠幫助到大家。
一年來，作為食堂主要負責人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、機構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學校成立食堂管理領(lǐng)導小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，學校有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
二、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;。
2、對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
三、抓文明禮貌的落實：
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領(lǐng)導入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
四、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
我們要求每一位職工必須做到：
(1)上班時間所有職工，一律要穿工作服。
(2)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(3)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
(4)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(5)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
五、嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
(1)控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
(2)由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
(3)有會計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導反映情況，節(jié)余不超過8(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食。
六、存在問題隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
本學期，根據(jù)學校的安排，我主要負責學校食堂的管理工作，兼印務(wù)工作。食堂工作主要包括食材的采購，加工，組織學生，餐廳管理和服務(wù)，學生午休等。學校于本學期進一步加強了食堂管理，把食堂工作納入了學校整體工作的一部分，對食堂工作提出了更高的要求，讓學生吃的滿意，讓家長放心，讓社會認可，逐步提升食堂的知名度。對此，本學期我們主要做了以下工作。
一、完善管理制度，規(guī)范食堂管理。
為規(guī)范食堂管理，成立了食堂管理辦公室和食堂管理領(lǐng)導小組、工作小組。重新修訂了《食堂工作流程》、《食堂管理制度》、《食堂工作人員考核細則》和《食堂崗位責任制》等。規(guī)定了每周一下午例會制度，總結(jié)上周工作，安排本周工作。對食堂每天的工作，從早晨到下午每個工作環(huán)節(jié)都有具體規(guī)定。對各崗位工作人員進行了明細分工，責任到人。如廚房工作肉食類、蔬菜類、面食類都有具體責任人。這樣，即使工作運作有序，又強化了工作人員的責任心。對每位工作人員，每月進行一次考評，實行了績效工資，我和崔老師每周不定期的進行二至三次的全面檢查，每月進行一次全面考核，以此確定工作人員的績效工資。調(diào)動了員工的工作積極性。
二、采取多種措施，嚴把重要環(huán)節(jié)。
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。在原料的采購上，我們采取“定點加多點制”，即確保了采購的穩(wěn)定，又能貨比三家，相互制約。堅持了索證制度，沒有或缺少各種證件的單位，不采購。在確保質(zhì)量的基礎(chǔ)上，確保價錢相對合理。對送來的原料，由責任人驗收，嚴把質(zhì)量關(guān)，過秤、監(jiān)秤、開收據(jù)，各負其責，相互制約。保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，確保食物不變質(zhì)。對廚房人員要求加工精細，味道可口，小學生愿意吃。
2、加強學生管理，看護好每一位學生。本學期在校吃飯的學生有460名左右，比以往多出了160余名，學生多給管理看護帶來一定的困難。值班的教師比原來少了很多。為此，我們調(diào)整了工作人員的分工，加強了帶隊、餐廳服務(wù)、午休看護。確保學生的安全。
三、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生隱藏著安全隱患，對廚房、餐廳、宿舍衛(wèi)生實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到逐日清掃、周末大掃。嚴格執(zhí)行食品留樣制度，并做好食品留樣記錄。對加工工具、餐具、嚴格按照要求消毒。工作人員要確保自身衛(wèi)生檢查，我們每周進行一次衛(wèi)生全面檢查。確保衛(wèi)生管理到位。
四、強化服務(wù)意識，提升服務(wù)質(zhì)量。
我們餐廳的服務(wù)對象是學生，我們對員工以教師的職業(yè)道德來要求，同時我們對員工都是以老師稱呼，學生叫老師，我們要求員工之間也叫老師。使每一位員工都有一種自豪感，同時也相應(yīng)的增強了他們的責任心。我們要求所有的員工都像我們的老師、我們的班主任一樣關(guān)心、愛護、體貼、照顧好每一位學生。使學生呆的安心，吃的舒心，家長才感到滿意放心。
盡管食堂管理工作有一定的提高，但也存在一些問題。如有的家長反映分菜不均勻;有的老師在管理中大聲喝斥學生等，毋容置疑，家長反映問題，指出工作中的不足，是對工作的一個促進。在今后的工作中，只要進一步規(guī)范管理，進一步抓好制度的落實，解決好存在的問題。再有各位領(lǐng)導的幫助和老師們的積極配合，就能更好的辦好食堂，就能讓更多的家長放心。就能使更多的學生愿意在餐廳吃飯。就能把我們的食堂越辦越好。
今年，在總務(wù)主任的崗位上，我以“服從領(lǐng)導，團結(jié)同志，認真學習，扎實工作”為準則，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口”為目標，始終堅持高標準、嚴要求，較好地完成了各項工作任務(wù)，特別是食堂工作多次得到上級領(lǐng)導的表揚?，F(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下：
一、在精細管理上下功夫。
食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣，服務(wù)對象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作，我就在細致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1.健全機制細致化。在分管校長的指導下，我們建立了食堂管理的責任機制，確保各項工作落實到位，責任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進行細化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛(wèi)生實行一周一評議，從而推進了工作流程的細致管理。
2.把好“五關(guān)”嚴管理。一是嚴把職工健康關(guān)，開學初，對炊事人員進行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。三是嚴把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負責、出入有據(jù)，四是嚴把食品儲存關(guān)。盡力做到零儲存，堅持當天消費多少購進多少，對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放，杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴把財務(wù)管理關(guān)。在食堂財務(wù)上實行兩人采購，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。
二、在科學配餐上動腦筋。
由于幼兒和小學生生理代謝旺盛，生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學營養(yǎng)理論為指導，為學生提供豐富多樣的食材，做到營養(yǎng)配餐，達到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進學生的健康和生長發(fā)育。
1.滿足營養(yǎng)需要。堅持營養(yǎng)配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設(shè)置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復(fù)兩次以上。
2.注重花樣翻新，為了提高學生食欲，做到合理搭配，科學搭配，堅持隨季節(jié)變化，參照市場供應(yīng)，及時進行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng)，增加維生素含量，提高學生免疫力，促進學生腸道吸收。
3.避免食物營養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間，豆制品減少沖洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，盡量減少食品營養(yǎng)損失。
4.確保食品安全。一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進食堂，不供應(yīng)涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標志的食品。
三、在師生滿意上想辦法。
1.增強服務(wù)意識。我堅持加強職工的崗位培訓和職業(yè)道德教育，以增強員工的服務(wù)意識，堅持和職工一起把學生當做自己的孩子，把老師當成自己的家人。
2.嚴格成本核算。在物價上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價的承諾，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購入成本，精細核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用，盡量減少加工成本，定期對食堂的賬目進行審核，做到保本微利。
3.提高制作水平。不斷加強對飯菜質(zhì)量的監(jiān)督，督促員工提高烹飪技藝，提高食品制作質(zhì)量，增加食品花樣品種，菜肴講究色香味俱全，特別是增加早餐的品種，改善早餐質(zhì)量，科學合理地安排每天的膳食，盡量滿足不同層次的需求，在領(lǐng)導的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會:。
一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保證。“環(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務(wù)積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應(yīng)對師生們眾多的服務(wù)要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當作第一服務(wù)信號，把師生服務(wù)要求當做第一選擇，把師生滿意當作第一標準。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務(wù)中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責任。
天道總是酬勤的。我辛勤的'付出得到大家的認可，我將不負眾望，更加努力工作，沒有最好，只有更好!
尊敬的領(lǐng)導：
本人__，首先感謝領(lǐng)導信任和大家的厚愛，任__高中食堂廚師長_年。在這_年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學食堂是一個充滿競爭的學生餐飲環(huán)境。加之平時學校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。
一、食堂安全。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn);每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況;加強了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在__度以上并確認無異常后方可售賣;食堂堅持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有__位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓。其他人一律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風險降到最低。
二、經(jīng)營策略。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
三、團隊建設(shè)是我一開始就著手的工作。
公司領(lǐng)導說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
四、重質(zhì)量及創(chuàng)新。
在這學期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為_比_。軟俏頭的主輔料定為_比_。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法。些為一舉兩得。
此致
敬禮!
述職人：__。
20__年_月_日。
尊敬的領(lǐng)導：
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學，現(xiàn)有住校生__人，其中男生__人，女生__人。近年來，在學校領(lǐng)導和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績。現(xiàn)將具體工作述職匯報如下：
一、領(lǐng)導重視，職責明確。
強化宿舍管理，不單是學生健康成長問題，更重要是學校的安全問題，學生良好行為習慣的形成，能有效提高學習效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領(lǐng)導下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
二、制度完善，管理科學。
為了讓我們的管理工作更加科學、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學生的行為，從而使住校生形成良好的行為習慣;實行宿舍管理責任制，詳細規(guī)定了宿舍管理員的工作職責和工作細則，責任落實到人;制定了有效的宿舍突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和詳細的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細、準確。
三、獎懲分明，加強管理。
為了讓學生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進行檢查，包括內(nèi)務(wù)清潔、作息情況、是否存在安全隱患;定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進行宿舍管理培訓，讓學生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力;定期按照相關(guān)的制度、要求每周對宿舍進行內(nèi)務(wù)的評比，公布結(jié)果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
四、存在問題，再加努力。
一直以來，我校雖在學生宿舍管理上進行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。
1、學生宿舍設(shè)備設(shè)施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學生宿舍不夠明亮。
2、部分學生使用的鋪板破舊，我們雖然每學期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導致有的宿舍擁擠近。
4、學生的文明意識和行為習慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學生滿意，家長放心，使學生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
此致
敬禮!
述職人：__。
20__年_月_日。
學校食堂管理人員述職報告標題篇四
學校各項工作，教育教學是重心。教學管理是落實好各項工作的重要保證。本年度的教學管理，學校提出了“嚴格教學常規(guī)，打造和美課堂”的日常教學管理教育目標和要求。
一、注重學習，建章立制。
課堂教學規(guī)范是教師課堂教學的行為準則。學校每學期的期初一個月都定位為教學常規(guī)月，要求各教研組組織教師溫習市區(qū)各級教育主管部門下發(fā)的教學常規(guī)，注重于自主反思，梳理自己的教學行為，將嚴格教學規(guī)范作為自己的一種教育意識和習慣。
在認真學習和反思的基礎(chǔ)上，學校結(jié)合學校推出的“構(gòu)建和諧尚美校園文化實踐”的校長課題，組織全體教師開展研討，制定符合我們學校的實際的可操作性的教學常規(guī)和課堂教學規(guī)范。
在備課行為上，要求教師在注重學情分析和教材研討的基礎(chǔ)上設(shè)計有豐富的教學過程，注重挖掘教學素材的育人因素，重視練習設(shè)計，突出問題意識的培養(yǎng)和學習經(jīng)驗的積累。備課形式上，要求集體備課，同組教師協(xié)同備課，注重教學交流，重視二備，不斷修正，切實提高課堂教學實效。要求在二備的基礎(chǔ)上形成的課后反思有針對性，能給別人借鑒或啟發(fā)。
在課堂教學行為上，要求教師尊重差異，因材施教?！白鹬貙W生，教在心靈；尊重自己，塑造人生”是我校推進“和美”課堂教學的基本要求，努力構(gòu)建一種尊重型生活方式。結(jié)合小班化教學實踐，學校提出了重構(gòu)課堂教學文化的實踐，以建立和諧的師生關(guān)系，形成親和的交往“心理場”。課堂生活中，重視小組合作，要求師生積極的傾聽，積極的參與，真切的理解，積極的建構(gòu)。享受創(chuàng)造與分享。
在作業(yè)布置與批閱上，要求老師精致化作業(yè)，作業(yè)要精心設(shè)計，不能過多布置簡單機械以及重復(fù)性作業(yè)，更不能布置懲罰性作業(yè)。積極嘗試實踐性作業(yè)和個性化作業(yè)，以切實落實教育局布置的減負任務(wù)。要求教師布置的作業(yè)必須要反饋，從習慣培養(yǎng)入手，倡導個性化作業(yè)批閱，讓完成作業(yè)成為學生的一種自然的習慣。
在補缺補差上，要求學生面向全體的基礎(chǔ)上，結(jié)合少年宮的實踐活動積極開展培優(yōu)工作，拓展學生的知識面和各項技能。結(jié)合教師志愿活動的開展，鼓勵教師利用課余時間為學生進行補缺補差。將青年志愿活動作為業(yè)務(wù)考核的一項重要指標。
二、強化監(jiān)督，規(guī)范落實。
教學常規(guī)的嚴格和規(guī)范，需要學校無縫監(jiān)督。本年度，學校密織了監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，將日常的教學巡視、聽推門課和每月一次的教研組集中檢查相結(jié)合，最終，每學期給每一位教師一個形成性的評價，存檔于教師的業(yè)務(wù)檔案。
對教學常規(guī)的堅持是每一位教師必須具備的基本功。在日常的教學管理中，注意營造良好的氛圍，引導對于日常教學常規(guī)的貫徹形成常態(tài)化。首先是開放教學管理，讓每一位教師既是常規(guī)的執(zhí)行者，又是常規(guī)的維護者。每一天的安全護導教師參與日常的教學巡視，并做好記錄。同時，建立學科建設(shè)聯(lián)系人制度，學校行政會人員參與各個教研組的日常業(yè)務(wù)學習，促進常規(guī)建設(shè)務(wù)實不走過程。此外，認真多好數(shù)據(jù)的整理和收集工作，讓每一位老師陽光心態(tài)對待各項檢查，確保各項檢查數(shù)據(jù)的真實客觀，讓形成性的業(yè)務(wù)評價成為每一位教師進一步扎實各項教育教學工作的動力。
三、重視活動推進，展示常規(guī)成果。
學校教育的重要目標是為孩子的一生蓄積能量。孩子學習興趣的培養(yǎng)和學習能力的提高需要有一系列活動來支撐。為此，學校常態(tài)化各項活動，每年上半年開展讀書節(jié)，引導孩子培養(yǎng)良好的讀書習慣；開展綜合素質(zhì)競賽，有語文作文、數(shù)學知識和英語誦讀等的競賽，進一步激活孩子的學習興趣；開展校園藝術(shù)節(jié)，結(jié)合六一慶祝和少年宮學年優(yōu)秀學員評比開展各類豐富的才藝展示活動。每年下半年開展體育節(jié)，要求將傳統(tǒng)的體育比賽項目于趣味田徑項目相結(jié)合，人人參與；開展書寫和誦讀之星的評比，進一步豐富孩子的素養(yǎng)；開展跳蚤市場活動，促進圖書交流等。通過活動來全方位的展示孩子們的學習成果，增近孩子們的交流，激活興趣。
四、強化師風建設(shè)，促進常規(guī)自覺。
新時期的教育改革對教師的師德建設(shè)提出了新要求。教師的職責是育人，以愛育愛是關(guān)鍵。教師要對自己從事的職業(yè)有滿腔的熱愛，要有教育自信。學校以“和諧。尚美”文化校園建設(shè)為抓手，開展專題講座和視頻學習等，引導教師樹立遠大教育理想，堅定職業(yè)自信；以讀書活動為帶動，引導教師做有情趣的高雅的文化人，享受職業(yè)幸福；結(jié)合文件創(chuàng)建活動，鼓勵教師積極參與各類志愿服務(wù)活動，做有愛心富有奉獻精神的學生的良師益友；開展法制教育，引導教師遵紀守法，做有法制和規(guī)則的意識嚴格依法執(zhí)教富有朝氣的教師；引導教師認真學習，不斷創(chuàng)新教育方式和手段，做與時俱進的教師。不斷扎實推進師德教育。
扎實的常規(guī)管理，也極大地提高了學校的教育教學質(zhì)量。一年來，一名學生參加全國科幻畫比獲國家級三等獎；學生參加省級電腦制作比賽，有3人次獲得了二、三等獎；學生在各類報刊發(fā)表作文近10篇；學生參加全區(qū)體育運動會，獲得團體三等獎；學生參加全區(qū)的經(jīng)典比賽獲得了二等獎；學生參加全市登山比賽獲得了二等獎；12名學生參加全市迎春長跑，11名學生獲得名次，女生成績尤其出色，包攬了小學組的前五名。更令人欣喜的是，學校趣味田徑隊還受邀參加了__青奧會的體育啟蒙活動，獲得了三等獎，收到了上級領(lǐng)導和社會各界的廣泛贊譽！
本年度，學校數(shù)學和體育學科接受了區(qū)教育組的抽測，抽測的成績獲得了相關(guān)專家的充分肯定！
學校食堂管理人員述職報告標題篇五
一、統(tǒng)一教師思想，以提高學科教學質(zhì)量為工作中心。
利用區(qū)期中質(zhì)量調(diào)研分析機會，進行區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)校學科對比，讓我校教師清醒地認識到：絕不能躺在過去的成績簿上，我校曾經(jīng)的輝煌只屬于過去，未來的工作任重而道遠，空談只會誤人子弟，實干才能創(chuàng)造輝煌。統(tǒng)一思想，統(tǒng)一認識，智慧育人，智慧教學，以提高學科教學質(zhì)量為每天必想必干的事情。
二、教學管理力求規(guī)范務(wù)實。
教學管理要得理得法才能起到事半功倍的效果，否則適得其反。
1、課程管理嚴落實。
教導處對照學?！翱傉n表”、班級“課程表”、教師“個人小課表”進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄與當面指正，此舉有效地保障我校能夠嚴格按照省課程設(shè)置實施方案要求，開齊學科門類并上足學科課程。同時，實施“校長室請假—教導處調(diào)課—代課人簽字—調(diào)課人補上”制度有效地保障了在有教師請假的情況下班級課程的落實。
2、規(guī)范強化“五認真”
繼續(xù)以備課、作業(yè)為著力點，完善課前準備、課中教學、作業(yè)與輔導三環(huán)節(jié)的實施與管理。課前教學設(shè)計抓好準確定位教學目標、整合優(yōu)化教學內(nèi)容、精心設(shè)計教學活動方案三點。制定了我校青年教師電腦備課方案，并對照方案進行檢查。期中根據(jù)學科成績與平時的教學工作實績評選出優(yōu)秀學科教師，由學科組進行優(yōu)秀學科教師五認真展示。
3、著力抓好學生的“學習規(guī)范”教育。
全校每周一的第一節(jié)課都是班會課，有計劃的對學生進行“學習規(guī)范”等常規(guī)教育。指導學生做好課前預(yù)習、上課、及時復(fù)習等事情。出臺了晨讀與午練規(guī)定，并進行專項檢查，及時公布檢查結(jié)果，及時與班級老師進行溝通交流。
4、利用學科質(zhì)量調(diào)研，促進教師及時反思教學得失，制定切實可行的教學方案與工作措施。
上半學期進行了校內(nèi)二年級語文和數(shù)學的學科質(zhì)量調(diào)研，利用區(qū)期中質(zhì)量調(diào)研練習題進行了全校性的一次調(diào)研。調(diào)研后都組織學科老師進行客觀的、務(wù)實的考情分析，是自己責任的，絕不推諉，是學生或者家長原因的，也反思一下是不是自己的工作做得不到位造成的。
5、利用省小學生學業(yè)水平測試的契機，集中進行四年級薄弱學科質(zhì)量的提升工作。
三、反思：
區(qū)教學檢查反饋評價得分低，區(qū)抽檢學科成績位序不靠前，一改以往我校教學工作處處是先進常常受表揚的優(yōu)勢，成為我校本學期上半學期學校工作的兩大敗筆，值得從學校領(lǐng)導到普通教師全體棉小人的深刻警醒！應(yīng)從服務(wù)教師服務(wù)教學服務(wù)學生的高度去理解自身工作的意義，不但要努力做好“排頭兵”榜樣引領(lǐng)工作，還要努力做好“后勤兵”保障支持工作，不但要進行細節(jié)規(guī)范與指導，還要改變評價機制提升工作與學習的動力。只有及時正面地肯定教之所獲、學之所得，才能最大限度的調(diào)動每個人的積極性?！霸谛Ｑ越?、在校言學”是學校質(zhì)量提升的根本所在，也是一個學校校園文化精神的最好境界。
學校食堂管理人員述職報告標題篇六
為了加強學校食堂的管理，充分發(fā)揮食堂管-理-員的作用，特立食堂管-理-員職責如下：
一、食堂管-理-員為學校委派的參與食堂工作的管理人員。具體職責是全面負責學校食堂的管理工作，并有權(quán)處理伙房的日常事務(wù)和做好人員的管理或教育工作。
二、負責協(xié)調(diào)食堂與食堂、食堂與鍋爐房、食堂與就餐人員之間的關(guān)系，做到公平競爭、文明服務(wù)，禮貌待客。
三、指導與監(jiān)督食堂業(yè)主信守合同，合法經(jīng)營，不搞超范圍的`經(jīng)營活動。
四、能根據(jù)任務(wù)、季節(jié)和學校計劃?及時調(diào)整安排食堂進行熱食供應(yīng)。
五、指導與監(jiān)督乙方搞好伙食調(diào)劑，抓好飲食衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生和職工宿舍衛(wèi)生。
六、堅持檢查評比制度?，促進伙房工作。
七、如上級有重大活動，要積極響應(yīng)大膽組織伙房突擊實施圓滿完成任務(wù)。
八、堅持原則，秉公辦事，抓好餐廳紀律。
九、加強食堂操作過程的監(jiān)管力度，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，使師生放心就餐，滿意就餐。
十、如有重大事宜要及時請示匯報，不留死角。
十一、做好食物采購索證檢查登記和入庫驗收工作。
以上幾條要認真遵守執(zhí)行，使我校的伙房管理工作真正走向正軌。
1、熱愛食堂管理工作，熱心為教學、科研和廣大師生員工的生活服務(wù)，具有獻身精神。
2 、了解學校教育工作和學校膳食工作的規(guī)律和特點，熟悉學校食堂工作，具有一定的管理知識和管理能力。
3 、有一定的政治理論和管理理論水平，能在“服務(wù)育人”、“管理育人”上做表率作用。
4 、在工作中堅持原則，公私分明，光明磊落，講求效益，具有開拓精神。
5 、組織食堂工友進行政治業(yè)務(wù)學習，提高工友人員的服務(wù)意識；處理好人際關(guān)系，充分調(diào)動工友的積極性、能動性和主人翁精神。
6 、作好食堂財務(wù)管理和成本核算，每學期接受學校財務(wù)人員的審查。
7 、具有一定的營養(yǎng)學知識，保證食品合理加工、科學搭配，烹調(diào)方法合理，減少營養(yǎng)成分損失，提高消化率。
8 、把好采購關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)，杜絕質(zhì)量差、有毒、受污染食品供應(yīng)給師生，杜絕食物事故的發(fā)生。
9 、做好防鼠、防蠅、防毒、防火、防盜等工作
10 、接受上級防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學校領(lǐng)導交給的各種任務(wù)。
學校食堂管理人員述職報告標題篇七
各位老師：
大家下午好!
時光如水，光陰似箭，通過上級領(lǐng)導的幫助指導，加之學校領(lǐng)導和全體教師的團結(jié)合作，安全工作取得了很大的進步。半年來由于有學校領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和幫助，有全體教職員工的大力支持，再加上自己的不斷努力，工作上取得了一定的成績。在三合鎮(zhèn)各學校之間，我校安全工作取得的成績有目共睹，每次考核均是第一。在工作中我能夠忠實履行職責，不斷地提高自己的業(yè)務(wù)能力，不斷地開拓性的進取，把自己全身心地投入到本職工作實踐中。通過對自己的半年工作情況進行總結(jié)，感到自己是能夠勝任本職工作的?，F(xiàn)將主要工作情況述職如下：
一、強化素質(zhì)，以提高自身素質(zhì)為突破口，在不斷的學習中提高認識，掌握干好工作的基本技能和知識。
“珍愛生命，安全第一”，安全是“高壓線”尤其是學校的安全大于一切，學生的生命更是關(guān)系到千家萬戶和社會的穩(wěn)定。工作之初，我就以這段話時刻提醒自己要干好!干好!再干好!
半年來，我經(jīng)常反思自己，審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度，能不能適應(yīng)學校發(fā)展的需要、能不能適應(yīng)完成正常工作的需要。經(jīng)常地告誡自己，要在工作中能夠立得住腳，不辜負領(lǐng)導和廣大教職員工們的期望，自身素質(zhì)的強弱是關(guān)鍵，必須在工作中不斷地提高自己?；仡櫞蟀肽陙淼墓ぷ鳎瑸榱颂岣咦陨砟芰λ刭|(zhì)，上讓領(lǐng)導放心，下讓老師滿意，我系統(tǒng)的學習了《中小學安全教育指導綱要》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強安全工作的決定》、《消防安全管理》、《中小學突發(fā)事件處理辦法》和《三合鎮(zhèn)安全管理培訓材料》等資料，全面地提高自己，力爭在完成工作的標準上有突破。通過學習，感到既開闊了眼界，又豐富了頭腦，既學到了知識，更看到了差距。在不斷的學習中提高了自己的能力素質(zhì)，增強了干好本職工作的本領(lǐng)。
二、提高認識，以提高工作效率為根本，在堅持原則的基礎(chǔ)上保證完成工作的標準和質(zhì)量。
1、做任何工作都要先從思想上提高認識，安全工作更是如此，要從思想上認識安全工作是一項重中之重的常抓不懈的工作，為此，我先后多次在安全宣傳教育會議強調(diào)安全的重要性及其預(yù)防措施，同時落實了“一崗雙責”和責任區(qū)分工，且做到了每周對學校重點部位隱患排查，逐步制完善各室，各責任區(qū)的制度及分工和各類突發(fā)事件的應(yīng)急措施等，確保了學校安全工作“橫到邊，豎到底”，不留死角的抓安全，營造了人人抓安全，處處講安全的氛圍，從而使師生從思想上牢固樹立了“安全大于天”的意識。
2、加強組織，大半年來，在工作中，我注意總結(jié)摸索工作規(guī)律，注意與其他科室建立比較融洽的關(guān)系，以便于開展工作。作為安全員，我隨時注意掌握不安定因素，做到能夠隨時處理;隨時發(fā)現(xiàn)隱患，做到隨時整改。我想要想使學校一方平安，就必須堅持原則，學校的各項規(guī)章制度要堅決遵守，違背原則的事堅持不做。只有做到這一點，才能稱得上是為學校負責，更是為自己負責。年初以來，我堅持用“真心”、“愛心”和“恒心”來做好本職工作。半年來，做到了堅持原則辦事，不讓感情、人情滲透工作之中干擾原則，雖然這在一定程度上傷害了個人感情，但卻堅持了正常的工作程序，保證了安全管理工作正常開展，從而教委、鄉(xiāng)教辦安排的各項工作及上報材料都能夠保質(zhì)保量按時完成，學校的安全工作也得到了保證。
3、今年3月份，學校安排我對校舍安排隱患進行排查，為此，開始的那一天起，我就時刻提醒自己：無論是干什么事，說什么話，決不能給我們學校抹黑，一定要讓學校領(lǐng)導看到我是能夠拿得出、站得穩(wěn)、做得好，是能夠招之即來、來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之必勝的。也正是在這種理念的支配下，我發(fā)揚了不怕苦、不怕累的革命優(yōu)良傳統(tǒng)，在整修的日子里，正值節(jié)假日，我依然堅持在學校加班加點直至工作的完成，事后在迎接檢查中當場受到夸獎。不僅如此平時為了做好本職工作，我經(jīng)常是不辭辛苦，我經(jīng)常是整理材料、制定方案到深夜，為確保學校安定奠定基礎(chǔ)。
三、從我做起，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響的前提下激發(fā)工作熱情。
俗話說：“喊破嗓子，不如做出樣子”，作為一個安全員，如果是說的是一套，做的又是一套，就會對廣大師生造成非常不好的影響，因此，在日常工作中，我非常注重自身的形象，特別強調(diào)大局觀念，當好助手，服從全局，認真貫徹落實學校形成的決議，不搞小動作，為人做事坦坦當當。古人云，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思毀于隨”。提高完善自我離不開勤，工作出成績也離不開勤，完成本職工作更要勤字當先，做到眼勤、腿勤、手勤、腦勤、嘴勤。半年來，平時加班加點，雖然有時是累點，但看到我校在平安、穩(wěn)定、蓬勃興起時，尤其在安全工作中，無一例死亡事件發(fā)生，無一件影響社會穩(wěn)定的事件發(fā)生，心中甚感欣慰。
四、存在的問題及下一步打算。
回顧半年來的工作，對照工作職責，認為自己還是稱職的。雖然在半年的工作中我取得了優(yōu)異的成績，但也存在著一定的不足。首先，在工作中，工作方法有些過于簡單，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜;其次，業(yè)務(wù)水平還有待于進一步提高;同時也希望有參加一次系統(tǒng)參加培訓的機會。這些不足，有待于在今后工作中加以改進和克服。在下一步的工作中，我要虛心向其他同事學習工作經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為我們的學生，為學生的家庭，為了社會的和諧，也為了我校和諧、健康發(fā)展，為我們栗子中學在新學年的安全工作中再上新臺階義無反顧的貢獻自己的力量。
學校食堂管理人員述職報告標題篇八
本年度，我從以下幾個方面進行總結(jié)：
一、學習方面。
身為一名共產(chǎn)黨員，我首先想到一切聽從學校各級領(lǐng)導的安排，積極參加學校的各項活動，認真學習專業(yè)即使知識，提高自身素質(zhì)和實際工作能力，增強自己與時代責任感及工作自信心。
二、工作方面。
立足本職崗位。端正工作態(tài)度，尊章守紀。在每天的工作中，團結(jié)同事營造和諧氣氛，創(chuàng)造整齊清潔衛(wèi)生的工作環(huán)境。有時接到就餐任務(wù)。我總是早來晚走，加班加點和同事們一起提前完成任務(wù)，從不叫苦叫累，愉快的投入每天的工作中。全心全意的為全體教職工及學生提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，牢固樹立“服務(wù)是天職”的思想。讓每位師生健康、放心地在我們食堂就餐是對我工作的體現(xiàn)。
三、義務(wù)奉獻。
為了全體教師及學生就餐需要，我和同事一起無論節(jié)假日和公休日到隨叫隨到。今年還增加了包餃子的任務(wù)，我總是利用加班或加點。擠時間的完成任務(wù)，不計較得失，作到了有利于學校的事情力爭做好。
總之，以上內(nèi)容是為了查找不足，便于見后更好的工作。敬請領(lǐng)導和同時們批評指正。
學校食堂管理人員述職報告標題篇九
尊敬的領(lǐng)導：
您好!
20__年即將過去，回顧這一年，作為一名管理人員，我深知自己的工作指責和應(yīng)盡的義務(wù)，帶領(lǐng)工作人員狠抓管理，嚴查防范，完善制度，落實責任.雖然在生產(chǎn)和安全工作方面取得了可喜業(yè)績，但同時也存在著缺陷和不足。
通過這一年的工作，我積累了大量寶貴經(jīng)驗，建章立制，深抓細算，節(jié)能降耗，在機電管理方面也取得了可喜成績。
歲末年初之際是收獲的好時節(jié)，是回顧過去展望未來的起始點，同時也是查找不足，彌補過失的時段?，F(xiàn)將我一年來的工作情況匯報如下：
一、安全管理方面。
1、制訂了詳細的材料專職管理人員(各隊班組長)管理責任和材料支領(lǐng)、統(tǒng)計、出納等管理細則。
2、通過民主選舉推選出4名班組長。擔任現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理工作。
3、出臺了班組長崗位責任制和帶班、值班管理制度。
4、選舉產(chǎn)生了10名班組長，負責各設(shè)備維護保養(yǎng)工作。
5、制定了機電設(shè)備班班檢，隊巡檢管理體系。
6、積極配合廠家人員售后服務(wù)工作。
7、開展設(shè)備定期維護保養(yǎng)和自檢自修工作。
8、確定包機人和設(shè)備編號。
9、新建安全警示牌和警示標志。
10、劃分責任區(qū)，加油區(qū)、停車區(qū)、整備區(qū)、材料庫等。
11、組織工作人員進行采礦部各工種支援配合工作(挖埋電纜，移挪防護網(wǎng)，配合輸干泵，設(shè)備搶修等)。
12、為政工部推選出2名新聞報道通訊員，以此加大好作風，好業(yè)績，好方法等宣傳力度。
13、帶領(lǐng)工作人員進行4#礦現(xiàn)場培訓工作，同時，做好相互工作溝通和經(jīng)驗借鑒工作，__完成培訓任務(wù)。
14、將各制度實行掛墻懸掛，開展班組建設(shè)制度化管理。
15、做好設(shè)備初期空載磨合和試運轉(zhuǎn)等各項準備工作。
16、詳細歸納了設(shè)備存在的突出和疑難故障統(tǒng)計工作，并及時上報有關(guān)部門，進行存檔備案。
17、帶領(lǐng)和培訓班組長專業(yè)帶班和管理職能工作。
118、積極搞好質(zhì)量標準化工作，確保實現(xiàn)動態(tài)達標和全面達標。
二、生產(chǎn)管理方面。
1、控制各類違章違紀行為，保證裝車質(zhì)量和設(shè)備出動臺次。
2、加強帶班班長現(xiàn)場管理工作。
3、做好生產(chǎn)工序銜接工作。
4、加強作業(yè)現(xiàn)場管理工作，杜絕裝載量不足或裝偏車現(xiàn)象。
5、充分利用輔助設(shè)備進行運行線路修復(fù)工作，確保設(shè)備正常安全運行。提供良好運行條件。
6、制定現(xiàn)場作業(yè)聯(lián)?；ケ＃魡緫?yīng)答方案。
7、及時清理各設(shè)備粘廂存貨問題，減少生產(chǎn)量誤差。
8、實施保持車距控制車速管理辦法，提高裝車速度和質(zhì)量。
9、做好現(xiàn)場對職交__工作，責任落實到包機，到設(shè)備，到責任人。
10、規(guī)范各作業(yè)場地質(zhì)量標準化工作，確保動態(tài)達標，全面達標。
三、機電管理方面。
及時與供應(yīng)部門進行協(xié)商聯(lián)絡(luò);及時支領(lǐng)設(shè)備維護保養(yǎng)及設(shè)備檢修材料供給;故障處理急需部件預(yù)算工作;統(tǒng)計各種燃油、輔油統(tǒng)支領(lǐng)和存儲工作;配合電務(wù)部門進行照明電路;預(yù)熱電路，供電線路的鋪設(shè)和安裝工作;設(shè)專人進行各設(shè)備蓄電池補電充電工作，有效推動各設(shè)備正常運轉(zhuǎn)和投入生產(chǎn)使用。
四、故障處理方面。
針對108t新型設(shè)備進行空載磨合、半載試運，滿載作業(yè)過程中，不斷出現(xiàn)配件易損，性能呆滯，以及各種跑、冒、滲、漏等不同程度的廠家方面的疑難故障問題。
及時與廠家專業(yè)技術(shù)人員學技術(shù)，學經(jīng)驗，并做到勤聯(lián)絡(luò)，勤溝通，勤反映設(shè)備突發(fā)性和經(jīng)常性故障情況。
同時，教育工作人員必須細檢查，多動手，勤觀察，早匯報。發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患死角，杜絕帶病作業(yè)行為。防止各種機電擊破事故發(fā)生。
五、20__年工作規(guī)劃。
加強工作人員安全第一思想教育工作，做好工作人員技術(shù)培訓工作，確保工作人員按章作業(yè)，杜絕違章作業(yè)，拒絕違章指揮，實現(xiàn)“要我安全”向“我要安全”真正意義上的轉(zhuǎn)變。
嚴格落實各項管理制度，逐步健全和完善各種管理體系，細化崗位管理細則，規(guī)劃生產(chǎn)工序，加強設(shè)備維護保養(yǎng)工作，增強工作人員質(zhì)量標準化責任意識，確保實現(xiàn)動態(tài)達標和全面達標。
重點加強班組長、群監(jiān)員、司機長職能作用，充分發(fā)揮其在生產(chǎn)工作中的管理職能作用。
制定詳細的考核辦法，實行公平、公正、公開評先選優(yōu)方案，確保全年各項工作任務(wù)__實現(xiàn)。
一年來，帶領(lǐng)108t班組一班人員，克服作業(yè)條件，保安全，促生產(chǎn)，強管理，創(chuàng)效益，雖然在安全、生產(chǎn)等各方面取得了可喜成果，同時也存在著不足之處，在新的一年里堅決從自我做起，彌補不足，尋找差距，逐步完善自己，力創(chuàng)在新的一年里再創(chuàng)佳績。
述職人：______。
20__年__月__日。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十
我校自20xx年xx月xx日開辦師生膳食中心以來，學校在管理上，不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合我校膳食中心管理的制度和辦法。現(xiàn)將我校膳食中心管理的具體措施總結(jié)如下：
民以食為天，食以糧為本，糧以衛(wèi)為先，衛(wèi)以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有xx余名師生在學校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認可。
1、健全規(guī)章制度。
健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理。
第一關(guān)是把好進貨關(guān)，食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專人負責驗貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進貨關(guān)；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。并始終堅持“成本核算”原則，用上好的菜米油鹽，大米用市面上上好的大米，豆油用桶裝非轉(zhuǎn)基因食用油。
第二關(guān)，嚴把操作規(guī)程關(guān)，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不重復(fù)使用油料，加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出，做好食品留樣。
第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：
一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴厲處罰。
二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。同時，學校在食堂內(nèi)安裝了監(jiān)控，進一步確保食堂安全。
三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作（夏秋季每天早上有專人點蠅香，確保食堂中無蚊蠅），切斷傳染源，保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制。
為了加大對食堂食品衛(wèi)生和財務(wù)管理的監(jiān)督力度，成立了管理機構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導小組，負責食堂日常管理工作，包括檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領(lǐng)導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生中開展民議測評，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生以及家長代表對學校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
1、嚴格用工制度。
食堂從業(yè)人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓，提高從業(yè)人員素質(zhì)。
上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
學校根據(jù)學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的`能力相對較差的特點，保證學生吃上熱的飯菜，避免學生燙傷，避免浪費，同時，了解學生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學生有無身體不適應(yīng)等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證了學生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同，同時，備用5種以上的菜譜。
我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導的正確指導下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十一
尊敬的領(lǐng)導：
您好!
公司是有公司的所有員工共同組成，管理好公司才能夠帶來讓公司快速發(fā)展，才能夠創(chuàng)造新的輝煌。
一、做好員工的基礎(chǔ)培訓。
精英是所有公司都渴望得到的，但是世界這么大，真正的精英也不一定會來到我們這里，就算來到了這里也不一定會一直留下去，因為這樣的精英都是其他地方來的，對公司沒有歸屬感，也就不會為公司盡心盡力的去付出，所以做好自己公司的人才儲備才是最關(guān)鍵的，雖然不一定能夠培養(yǎng)出非常出色的人才，但是這些人都是公司可以信賴的，都是公司的正真中間力量，把這些中間力量培養(yǎng)起來就會使得公司整體飛躍，員工即使基層，也是中間力量，做好培訓，傳授工作技巧，培養(yǎng)他們的能力，他們所學到的知識也會運用到公司工作中，舍不得花費小代價去培訓自己的員工，這就相當于不愿意加固自己的基礎(chǔ)，每個公司都是通過內(nèi)部培養(yǎng)，外部招攬的方式來實現(xiàn)工的遞進，但是很多時候靠得住的還是公司內(nèi)部培養(yǎng)出來的人，也只有他們對工地有感情，愿意一直做下去。
二、提升員工對公司的認同。
來到公司后每個員工都會成為我們的伙伴我們的家人，因此我們就必須要留住他們，從資金上面嗎?你開的工資高其他的公司開的更高，如果優(yōu)秀遲早會被挖走。做好員工的思想工作是非常重要的。每個新來的員工，我們都要想方設(shè)法的提高他們對公司的認同感，讓他們接受公司，認同公司，愿意成為公司的一員愿意與公司一起成長，需要通過舉行一些活動，來增加感情，需要做好員工的感情工作，保證員工能夠在公司做得開心，過的快樂，這樣才能夠使得他們愿意為公司發(fā)展付出自己的力量。
三、公平公正，賞罰分明。
作為管理人員，對待每一個員工都必須要做到公平公正，因為很多時候員工不怕拿到的少就怕不公平，收到不公正的待遇，公平公正是作為一個管理人員必須具備的，不因為自己的喜好行事，也不會收到他人的影響感情行事，一切都靠具體的事實數(shù)據(jù)說話。員工做的好就必須要給予應(yīng)有的獎勵，發(fā)揮他們的積極性，如果員工發(fā)現(xiàn)做的好也沒有任何的用處和平常一樣只會讓他們變得沉寂，不在愿意去努力，因為無論好壞都是一樣的結(jié)果又有誰愿意這么做呢，不要把他人當傻子，犯了錯一定要懲戒，一是要告誡員工不準再犯，二也是起到威懾的作用，讓其他員工引以為戒。
四、知人善用。
管理者就必須要學會用人，只有用好人才能夠把發(fā)揮出每個人的潛力，有的人擅長交際，有的人技術(shù)不錯，有的人有想法等等，對待不同的人，他們的能力不同通過觀察發(fā)現(xiàn)他們的長處優(yōu)點，適當?shù)恼{(diào)整他們的工作，讓他們發(fā)揮出自己的長處，使得工作更高效這才是最好的。
管理不是簡簡單單的安排就能夠做好的，他需要付出比其他人更多的努力，花費更多的心思，去完善去進步。
述職人：______。
20__年__月__日。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十二
尊敬的.領(lǐng)導：
本學年負責學校后勤管理、房管、勤辦、安全、教師繼續(xù)教育以及三年級數(shù)學教學等工作。
按照慣例，每學期教師都是較學生提前一周到校的。教師到校的第一件事情是打掃學校衛(wèi)生，然后是校長回顧暑假期間的工作和預(yù)備周工作安排。今年暑假期間主要是對學校有危險隱患的圍墻進行了維修，宿舍樓一樓的外墻增貼了瓷磚以及一些零星的局部的修整。暑假值班本學期交給了兩位保安，他們工作認真負責，保持了學校在沒有學生在校時的清潔以及維護了學校的安全。我和校長、水電工對學校的安全進行了排查，有隱患和需要修理的地方及時排除和維修，確保學生在校的安全。
在預(yù)備周后勤完成了開學前勤和后勤必需采購的物品，打掃了生輔室、食堂、宿舍樓一帶以及各自辦公室的衛(wèi)生，并在張校長的帶領(lǐng)下修剪了綠化帶，整理了小操場。由于暑假宿舍樓一樓增貼了瓷磚，整個一樓的墻面都需要擦拭一遍，后勤人員又少，工作強度有點大，不過在大家共同的努力下，使學生第一天到校有了一個清潔的生活環(huán)境。后勤是為學校師生服務(wù)的，因此，在學生到校之前，食堂的物資準備，教師和學生的教、學用品都準時采購?fù)戤?。門衛(wèi)負責學校門前和值班室的衛(wèi)生，食堂人員負責食堂內(nèi)、飯廳的衛(wèi)生以及餐具的消毒。
開學時間學生陸續(xù)到校，上午教師檢查學生的暑假作業(yè)情況，下午各班班主任對學生進行安全教育并接待學生家長，了解學生在家的學習和生活情況。生活輔導教師安排好學生的住宿以及安排值日生、寢食負責人等工作，使學生能很快收心，進入學習狀態(tài)。
開學初，迎接了教育局領(lǐng)導對學校開學工作的檢查；食品藥品監(jiān)督局對學校食堂進行了檢查，雖然學校食堂比較簡陋，但干凈整潔，檢查的領(lǐng)導還是比較滿意的；區(qū)教師繼續(xù)教育中心對教師專業(yè)化發(fā)展報告冊、名師考核資料的收集、校本工作計劃以及相關(guān)資料進行了檢查；區(qū)體衛(wèi)站領(lǐng)導對學校安全工作、疾病防控等工作也進行了檢查。雖然工作頭緒多，事情繁雜，但是后勤人員都能擔起責任，做好自己的本職工作。
本學期增加了幾名智障新生，門衛(wèi)的保安同志很快熟悉了他們的情況，放學離校的時候加強管理，一定等家長來校才讓學生出校門，避免了學生獨自回家。每天打掃學校門前和值班室的衛(wèi)生，門前三包執(zhí)行到位，特別是中午和下午課外活動時間，保安都能在值班室外維護學生自由活動的紀律，避免傷害情況的發(fā)生。因此，門衛(wèi)保安的認真工作為我校構(gòu)建了第一道安全屏障。
食堂工作整體上良好，工作有條不紊。每天按時開飯，保證了學生能按時到班上課；注重個人衛(wèi)生，保持食堂墻面、地面的清潔。
生輔工作已經(jīng)形成了比較完整的一套工作程序。首先，每天早晨起床后，按照各自的分工整理床鋪，打掃衛(wèi)生，擺放毛巾，洗口杯，鞋子等，寢室負責人進行檢查，中午離開寢室前也有寢室負責人檢查，保持寢室整天的清潔和整齊。同時生輔老師每天進行檢查評比，把評比結(jié)果寫在黑板上，學期結(jié)束作為評選先進個人的依據(jù)。每周星期三中午對飯廳進行沖洗，已經(jīng)成為習慣。對于年齡小的學生，指定有幫帶對象，這樣任務(wù)到人，既培養(yǎng)了學生愛勞動的習慣，也培養(yǎng)了學生的責任意識。在生輔教師專職以后，責任意識得到了加強。不過，有的智障學生情緒不穩(wěn)定，時常會擾亂寢室的正常秩序，生輔老師需傾注更多的精力關(guān)注他們。學生離開生活區(qū)以后，做好帶領(lǐng)各寢室負責人對寢室進行檢查評比工作，相互取長補短，共同進步。特別是春天，關(guān)注學生的身體健康，及時與班主任和家長溝通，為學生的學習生活提供良好的服務(wù)。
開學初，參加了勤辦工作會議，主要是做好學平險、校園方責任險以及教師醫(yī)療補充保險的申報和保費的上繳工作；中小學校園安全工作會議，主要是增強安全意識，落實安全措施，加強安全宣傳教育、督查，整治安全隱患；迎接九月中旬區(qū)教師繼續(xù)教育中心對暑期參加市級培訓教師后期研修資料的檢查等工作。
本學期教育局主管安全的領(lǐng)導和體衛(wèi)站的領(lǐng)導分別建立了qq群，經(jīng)常通過qq群對學校安全工作進行指導，特別是食品安全強調(diào)的特別多，因此在食品采購中我注重質(zhì)量，從進貨渠道把握食品安全第一關(guān)。
后勤工作是為教職工服務(wù)的，在這個過程中，門衛(wèi)保安，食堂和生輔都做出了一定的貢獻，成績應(yīng)該屬于他們。
此致
敬禮！
述職人：xxx。
20xx年x月x日。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十三
本人在_x鎮(zhèn)總校校務(wù)委員會中主管安全、中小學體衛(wèi)藝及布局調(diào)整工作。一年來，在上級部門的關(guān)懷和領(lǐng)導下，在總校黨支部、校務(wù)委員會的正確引導下，在總校一班人的支持下，通過自己的不懈努力，我所主管的每一項工作都取得了一定的成績，現(xiàn)做報告如下：
一、全面落實上級要求，為師生營造平安環(huán)境。
根據(jù)《寧城縣學校安全工作目標責任書》要求及教育局有關(guān)安全工作文件精神，我從維護改革、發(fā)展、穩(wěn)定的大局出發(fā)，高度重視安全工作，切實把安全工作納入重要議事日程，領(lǐng)導各校及時成立安全工作檢查小組，定期組織校舍、教學設(shè)施等排查活動，落實了“月聘請技工綜合檢查，周校內(nèi)安全領(lǐng)導小組綜合檢查，日班主任隨時檢查”的精神，使安全工作落實到人，把責任落到實處，不流于形式，不走過場。
學校無小事，安全是大事。根據(jù)上級部署和總校的安排，我根據(jù)季節(jié)變化、工作需要隨時領(lǐng)導各校安全領(lǐng)導小組身體力行，對每所學校的學生宿舍、食堂、實驗室、電教室、值班室、煤氣設(shè)施、供電設(shè)施、倉庫、門衛(wèi)等場所和可能造成安全事故的場所進行細致的排查，做到對可能和已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的隱患現(xiàn)場辦公，能處理的馬上處理，不能馬上決策的，及時向總校李校長和上級主管部門進行匯報，以便得到最快處理，做到零時間協(xié)同各種小學校長補救完善。
今年上半年的工作中，我領(lǐng)導各校安全小組加大了師生食堂建設(shè)和監(jiān)管的力度，通過食堂和宿舍管理，組織全鎮(zhèn)進行拉練觀摩活動，由于本工作落實得力，進一步促進了各校校園文化生活建設(shè)，活動中學生宿舍行李疊的整齊大方，頗有軍事化管理之風，物品擺放有條不紊，食堂管理校校專人負責，做到了衛(wèi)生監(jiān)管到位，制度健全，采購定點，貯存與加工機械化，銷售經(jīng)營讓師生滿意。
同時，我還同總校具體負責的同志不定期到各校進行專項檢查，在暗訪和督察中，隨時對各校的安全工作提出各種意見。如嚴格督查專門用于接送中小幼學生的出租車安全情況;夜間，不定期抽查各校的值班值宿情況;隨時檢查督導部分學校小商店夏季銷售冷飲、小食品等情況。所有這些工作，不管咋樣，不管是誰，都絲毫沒有動搖我按上級方針、政策、辦事的信心。
正是因為如此，我總校有效地遏制了可能發(fā)生的各類安全隱患，確保了師生和學校財產(chǎn)的安全。本人在主管安全工作的時候，始終一絲不茍，恪盡職守，從未懈怠，從來沒有因為疏忽大意，而造成一點點安全事故。
在一步一個腳印的工作中，我與各校領(lǐng)導相互協(xié)調(diào)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不失時機地做到了“四個強化，四個確保”，即強化食品衛(wèi)生管理，確保師生飲食安全;強化宿舍值周管理，確保師生住宿安全;強化道路交通管理，確保師生生命安全;強化校園安全管理，確保師生學習工作安全。
一年來，各校教育教學秩序井然，均無安全事故發(fā)生。可以說，這一成績的取得，固然是總校班子成員齊抓共管的結(jié)果，也是對我個人以及總校負責安全工作的同志共同努力的肯定。
二、抓好體衛(wèi)藝幼教育，為學生綜合發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
本學年，我本著“每天鍛煉一小時，幸福生活五十年”和“健康第一”的思想，加大了“33211工程”的實施力度，從學期初便系統(tǒng)的下發(fā)了體衛(wèi)藝工作計劃，并在計劃中要求各校在間操課活動中落實“體育、藝術(shù)2+1項目”，通過落實計劃，在師生間開展了豐富多彩各類活動，各校不同程度的展示了2+1項目活動的形式，使師生在活動中把2+1項目活動推向高潮。
根據(jù)工作需要，在總校黨支部和校務(wù)委員會的支持下，我分別組織了藝術(shù)節(jié)和運動會工作，在各校校長的配合中，一年一度的運動會和藝術(shù)節(jié)中，_x一中、_x三中、_x小學的大型團體藝術(shù)操的編排和創(chuàng)作獲得了空前成功。在組織過程中，我與主總校管人員親臨現(xiàn)場，出主意，想點子，做示范，談建議，找不足，尋差距。通過努力今年的團體操遠遠超過了往年，使我鎮(zhèn)藝術(shù)表演形式邁向了一個新的臺階，不但為學生參與藝術(shù)表演打下了堅實的基礎(chǔ)，同時還培養(yǎng)了學生參與藝術(shù)活動的興趣和愛好，近二個月系統(tǒng)地、科學地業(yè)余訓練選拔了能夠參加任何競賽活動的體育人才隊伍。
一分耕耘，一分收獲。在我和總校分管人員共同努力下，在今年全縣中小學第十五運動會和第三屆中小幼藝術(shù)節(jié)上，我總校榜上有名，部分節(jié)目還在全縣獨占鰲頭，并參加了全市藝術(shù)調(diào)演，在工作成績卓著的基礎(chǔ)上，我個人也贏得了上級主管部門的好評。在_x鎮(zhèn)政府組織的第三節(jié)農(nóng)民藝術(shù)節(jié)中，我總校專場晚會、團體操表演、各類藝術(shù)演出都博得了社會各界人士的一致好評。
按照國家教委的文件精神，我多次下鄉(xiāng)調(diào)研聽課學習，加強自己業(yè)務(wù)能力的提高，在期初班子會上及時提出體衛(wèi)藝師資配備方案，使我總校開齊、開足、開全藝術(shù)類和體健類各科課程;小學第一學段每周安排了4節(jié)體育課，第二三血學段至初中每周均安排了3節(jié)體育課，并在三類小學安排了專人兼職音美教育教學工作，為小學生的終身興趣與愛好奠定了良好的基礎(chǔ)。部分學校充分發(fā)揮課前歌聲這一活動陣地，學唱了許多適合于校園的歌曲，使每個學生均能學唱5——6首校園歌曲，提高了學生的審美能力、鑒賞能力和體驗?zāi)芰Α?BR> 加強了校園集體舞工作的力度，我在今年9月，根據(jù)上級部署安排及時組織了校園集體舞工作的落實，根據(jù)本鎮(zhèn)實際，因校因師因生而異，先后按著以下步子開展工作：即首先領(lǐng)導提高認識，統(tǒng)一教師思想，全校集體舞營造氛圍;其次科學系統(tǒng)管理，工作狠抓落實，精心設(shè)計集體舞活動;第三師生全員參與，學科密切配合，通過舞蹈提高質(zhì)量;最后學生積極參與，活動異彩紛呈，體衛(wèi)藝均衡發(fā)展。
由于落實及時，方法得當，效率高速，在_x年11月末，寧城縣教育系統(tǒng)“規(guī)范學校管理，深化課程改革”現(xiàn)場拉練會上，在我校校園集體舞作為特色工作進行了專門觀摩，受到了與會的近百名領(lǐng)導的一致好評。12月7日的《赤峰日報》綜合新聞版以我總校落實校園集體工作做了專門圖片新聞報道。隨后，部分學校先后接待了天義實驗小學、蘇木皋小學等學校的觀摩學習。
三、抓好布局調(diào)整工作，整合全鎮(zhèn)優(yōu)秀教育資源。
今年，按照教育局、鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府工作要求，和相關(guān)文件精神，我全身心協(xié)助校長抓了全鎮(zhèn)中小學的布局調(diào)整工作，到9月上旬為止，布局調(diào)整工作均順利完成，由于我工作到位，細心組織，精心安排，社會反響較好。
我根據(jù)赤政字(_x)13號《赤峰市人民政府關(guān)于全市中小學布局調(diào)整的意見》和寧政發(fā)(_x)25號《寧城縣人民政府關(guān)于對撤并學校資產(chǎn)的處理意見》文件要求，協(xié)調(diào)總校與鎮(zhèn)政府工作，統(tǒng)籌規(guī)劃。先后撤了原二龍西片的齊營子、土龍、四平莊、喇嘛營子、白塔子等六所小學入喇嘛營子中學，將該中學改建為寄宿制中心小學;撤并興隆街學校入和碩金和八家小學，撤洼子廟小學為教學點;撤_x二中、喇嘛營子中學的初中年級分別入_x一中，三中、二龍中學讀書;在二中原址建立完全寄宿制和碩金中心小學。
正是因為我不斷的努力工作，從大出著眼，從小處入手，使_x鎮(zhèn)總校的教育工作不斷得到合理整和，并有高效地利用了教育資源，確保九年義務(wù)教育各學階段教育任務(wù)的有效實施。
四、充分認識自己不足，隨時調(diào)整工作思路。
因為個人能力所限，再加之年齡偏大，雖然工作熱情高，責任感強，工作經(jīng)驗足，隨時想為黨的教育事業(yè)做點事之心不更，但工作也偶出漏洞，出現(xiàn)部分不足，我深信在自己的不斷努力下，一定能夠高質(zhì)量，高效率地完成本職工作。
五、立足課改高度，樹立全新目標。
本人雖然已經(jīng)年近半百，身體也不同程度發(fā)現(xiàn)微恙，但是忘我工作的熱情猶在;一顆愛教育、甘奉獻、做孺牛、效國家，忠于黨之心猶在;思想中勤自勉、多學習、提業(yè)務(wù)、重實踐、講團結(jié)之風猶在，所以我將在不斷落實黨的教育方針的基礎(chǔ)上，跟隨新課改個步伐，認真執(zhí)行國家的有關(guān)教育法律法規(guī)，恪守《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》，不斷加強自身業(yè)務(wù)和政治能力，隨時更新教育思想和教育觀念，找準位置，揚長避短，與時俱進，努力用自己的實際行動，為全鎮(zhèn)六千學子做好楷模，為全鎮(zhèn)教職員工做好榜樣，為_x鎮(zhèn)廣大人民群眾服好務(wù)!
學校食堂管理人員述職報告標題篇十四
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、?抓機構(gòu)建立，促組織落實：
1?、機構(gòu)設(shè)置及人員管理
(1)?學校成立食堂管理領(lǐng)導小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)?伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
（?3?）建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2?、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3?、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領(lǐng)導入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
（一）嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學校的主要工作是教學工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1?、出勤制度：
不隨意更改作息時間
2?、勞動管理：
（?1?）和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關(guān)依法追究刑事責任。
(2?）出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。
（?3?）職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
（?4?）要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當事者?2?元。
（?5?）按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以?2?倍罰款；如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
（?6?）月底結(jié)帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除當事者當月獎金?BR> （?7?）專人負責鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。
3?、其它：
（?1?）炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。
（?2?）不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具；不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借；不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
（二）加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民-主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
1?、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2?、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3?、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4?、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
5?、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6?、設(shè)立衛(wèi)生達標獎：認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學期評比合格者，給予獎勵。
（三）嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的`檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
1?、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2?、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
3?、有會計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導反映情況，節(jié)余不超過?8%?（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1?、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重；
2?、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學生的身體健康，關(guān)系到學校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導更關(guān)心。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作主動。下面就以下幾點作簡單小結(jié)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學校的食堂由學?？倓?wù)處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，負責兩個班組的具體工作。
二、完善制度，措施到位
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項會議?，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作。做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓。另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，食堂內(nèi)部安裝了監(jiān)控系統(tǒng)，對各個操作環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，及時扭轉(zhuǎn)操作人員在工作中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，把管理制度落到實處。
三、食堂經(jīng)營形式
學校食堂系學校公辦。本著“保本不贏利”的模式經(jīng)營，全心全意為師生搞好生活服務(wù)。學校食堂現(xiàn)有約2000?人用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。做到早餐不低于?8?個品種，中、晚餐不低于?15?個菜的品種讓學生挑選，按市物價局批示的學生用餐價格標準，由學生自主刷卡消費。
四、投入經(jīng)費，改善食堂硬件。本期添置了飯菜保溫系統(tǒng)，讓每個學生都能吃上溫熱可口的飯菜。同時對售飯窗口加裝了活動紗窗，使窗口更加干凈衛(wèi)生。
五、存在的主要問題
1、食堂場地有限，導致就餐管理難度增大。
2、食堂抽油煙裝置還比較落后，影響食堂及周邊的環(huán)境衛(wèi)生。
3、食堂消費管理系統(tǒng)陳舊老化，維護工作量大，運行成本較高。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十五
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家好!本人現(xiàn)任金塘一中校長，是第一責任人。負責全面工作。安全是學校一切工作的前提和基礎(chǔ)，在各級領(lǐng)導的關(guān)懷指導下，在學校全體領(lǐng)導的通力協(xié)助下，在全體教職員工的大力支持下，按照上級部門的要求，本人切實履行學校安全第一責任人職責，牢固樹立安定穩(wěn)定第一的理念，始終堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的工作方針，以創(chuàng)建“平安學?！睒藴驶ㄔO(shè)為抓手，以“夯基礎(chǔ)，抓重點，強教育，治隱患，保平安”為工作主線，積極推進校園安全文化建設(shè)，努力提升校園安全管理規(guī)范化、制度化、精神化水平確保師生平安和校園穩(wěn)定，現(xiàn)將學校的安全工作作如下匯報：
一、強化安全責任意識，完善安全管理機制。
安全責任重于泰山，為此，我?guī)ь^落實“一崗雙責”和安全目標管理責任制，與區(qū)教育局簽訂安全責任書，并與各處室負責人簽訂安全目標管理責任書，明確各自分工和職責，形成合力，齊抓共管。要求各處室也應(yīng)與分管的具體崗位工作人員簽訂安全責任書，做到層層落實，責任到人。把安全責任進行明確分解細化，讓安全責任意識深入學校所有的教職員工，做到群防群治。
在每學期開學初我對學校安全管理工作做了部署，并對安全工作提出要求，也積極參加上級主管部門召開的安全工作會議，并及時在教職員工大會上向全體教職員工進行宣傳貫徹。在每周的校例會上，我都根據(jù)安全的形勢，對出現(xiàn)的問題逐一分析，或提出要求或給予指導，提出解決方案。
二、講方法，抓實效，多管齊下推進校園安全文化建設(shè)。
講究方法，注意實效是我一直堅守的工作原則，在校園安全文化建設(shè)方面，我更是堅持實效為重，要求把安全工作做到貼近學生，貼近實際，貼近生活，學校利用移動信息平臺，在節(jié)假日，汛期、高溫、秋冬干燥季節(jié)發(fā)布安全友情提示，讓他成為特殊時期安全的良師，在校園里安裝有安全標語，安全知識宣傳，讓它成為師生日常安全的益友。
我每周在升旗講話，教職員工例會，都進行各種形式的安全教育，且身體力行，在大小會議場合必講安全問題，讓安全意識深入人心，調(diào)動了全體師生做好安全穩(wěn)定工作的積極性和主動性，并要求分管領(lǐng)導、級組長、班主任要廣泛、深入地開展交通安全的宣傳教育工作，讓交通安全意識深入學生之心，確保學生高高興興回家，平平安安返校。
加強對學生法紀、生命和安全教育是增強學生思想道德素質(zhì)、預(yù)防青少年學生違法犯罪，確保安全系統(tǒng)安全穩(wěn)定的重要手段。我積極利用“全國中小學生安全教育日”、“5.12”防災(zāi)減災(zāi)日、“11.9”消防宣傳日等有利時機，開展“法紀、生命、安全”教育，不斷提高學生的`綜合素質(zhì)，以豐富多次的活動為載體，強化育人實踐，如舉行圖片展覽，主題班會等開展反邪教警示教育和毒品預(yù)防教育，培養(yǎng)學生健康的人格和生活情趣。為吸取校園踩踏的事件的慘痛教訓，學校專門決心校園突發(fā)事件應(yīng)急疏散演練活動，以增強師生居安思危與憂患意識，提高師生在緊急情況下的自救能力。此外，還組織觀看消防圖片展，消防影視等進一步增強了師生的安全防范意識，提高了安全技能，真正做到警鐘長鳴。
側(cè)重突出季節(jié)性教育。學校針對不同季節(jié)、時段，抓住開學初、放假前，新生入學等環(huán)節(jié)，重復(fù)開展“五防”安全教育(防溺水，防交通安全事故，防火防震防消防，放食物中毒)切實增強全體學生的安全意識和防范意識。每期邀請法制副校長、消防、交警等公安部門來校作法制報告和進行遵紀守法、交通安全、消防安全等重點主題的安全常識教育，使學生樹立安全法制意識，培養(yǎng)學法，知法，守法，用法的良好習慣。
我校組織的大型文體活動，社會實踐等活動，有嚴格的審批制度，嚴密組織方案和安全防范及保衛(wèi)措施，學校組織的重大活動，事前都認真制度安全工作預(yù)案，向上級主管部門審批，做到層層落實，領(lǐng)導把關(guān)。學生外出參加社會實踐活動時，先學習《學生自護自救安全常識》，主管領(lǐng)導、級長、班主任負責帶隊，對學生的安全負全部責任，真正做到領(lǐng)導有力，分工細致，責任明確。
堅持安全隱患排查制度，為給全體師生提供一個安全、和諧的教學、學習環(huán)境，我校安全檢查實行制度“安全檢查制度”各部門分管的正副主任，每周至少突擊檢查一次，部門分管領(lǐng)導每月至少突擊檢查一次，每次檢查有記錄存檔，我校也經(jīng)常組織帶領(lǐng)有關(guān)部門針對師生宿舍、食堂、體育設(shè)施、消防設(shè)施、鍋爐房、欄桿和各種儀器設(shè)備安全狀況及化學藥品、食品衛(wèi)生、安全警示語等進行仔細、全面的檢查，并建立安全檢查登記表，有檢查時間、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題立刻整改，確保安全。
抓好師德師風建設(shè)，實行“師德一票否決制”，大力開展師德師風教育，宣傳學習《中小學教師職業(yè)道德考核辦法》等有關(guān)文件精神，幫助教師自覺踐行師德師風，把職業(yè)道德規(guī)范轉(zhuǎn)化為實際行動和規(guī)范的職業(yè)行動，杜絕因老師個人原因造成的不穩(wěn)定因素的發(fā)生，有效維護校園政治穩(wěn)定和社會穩(wěn)定。
三、加大對周邊環(huán)境的治理力度。
我校地處圩鎮(zhèn)邊，校門口的道路小而多車，交通復(fù)雜擁擠，安全是一大隱患。每逢下課，都安排領(lǐng)導在校門口維持交通秩序。我校還主動配合派出所等部門。密切配合共同做好學校周邊的治安處理。聘請了金塘派出所所長許峰為學校法制副校長，建立保安值班警務(wù)室，保證了學校教育教學工作的順利開展;派出所在學生上下課、晚自習下課后派民警到校門口加強巡邏，確保師生出入平安。
總之，學校的安全工作在全體師生的共同努力下，成績顯著，校園和諧，學校沒有發(fā)生影響治安與穩(wěn)定事件，學校的校風，學風，教風得到社會和廣大家長的普遍認同，在區(qū)教育局的德育評估工作中，我校榮獲“德育示范學?！狈Q號。
安全工作不是一朝一夕的事，事要常抓不懈的，學校的安全工作仍存在一些不足之處;如學校的安全管理制度有待進一步完善，學校的監(jiān)控設(shè)施有待完善，校園周邊的環(huán)境有待進一步改善，師生的安全法制素養(yǎng)有待進一步提升，學校安全設(shè)施有待進一步務(wù)實等。今后，在上級政府和教育行政主管部門領(lǐng)導下，我仍將繼續(xù)全身投入，一心一意謀安全，盡職盡責保安全，統(tǒng)籌協(xié)助抓安全，不斷改進工作，完善制度措施，將校園安全工作推上一個新的臺階。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十六
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼又迎來了新的一年，20____年，在市委、市政府和局黨政領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，我團結(jié)帶領(lǐng)分管處室和單位全體干部職工，結(jié)合市委市政府的我局的工作重點，圍繞中心，服務(wù)大局，加強學習，創(chuàng)新思路，認真履職，穩(wěn)步推進所分管的民生工作取得新的成績。
下面，我按照市委組織部《關(guān)于認真做好20____縣級領(lǐng)導班子及市管干部考核工作的通知》和局黨委的有關(guān)工作要求，就一年來的工作狀況向各位領(lǐng)導和同志們作如下匯報，請予評議。
一、政治思想和學習狀況。
一年來我始終同黨中央持續(xù)高度一致，始終堅持正確的政治方向，堅持用黨的路線、方針、政策武裝頭腦，堅決執(zhí)行市委市政府的各項決議決定，自覺做到勤政廉政，自覺維護班子團結(jié)。
為適應(yīng)新形勢、新任務(wù)和新要求，自覺加強理論和業(yè)務(wù)知識的學習：一是加強政治理論學習，吃透上級文件和領(lǐng)導講話精神;二是加強業(yè)務(wù)知識學習，提高做好分管工作的潛力和水平;三是深入開展調(diào)查研究，廣泛聽取基層的意見和推薦。透過不斷的學習，進一步提高思想政治水平和業(yè)務(wù)工作潛力，確保決策的正確性、科學性。
二、履行崗位職責狀況。
過去的一年，正值我局黨政班子主要領(lǐng)導變動，在各項工作決策都受到一些影響的狀況下，自己更加認真履職，強化與班子成員的協(xié)調(diào)與配合，強化與處室和單位領(lǐng)導的民主商討，在確保繁雜工作任務(wù)完成的同時，圓滿完成幾項重點工作任務(wù)。
一是確保市委、市政府實事惠民殯葬和生態(tài)公益性公墓建設(shè)兩件事實的完成;。
三是全力做好防災(zāi)減災(zāi)、查災(zāi)核災(zāi)以及應(yīng)急宣傳和演練等工作，確保受災(zāi)群眾得到及時救助。
四是強城市流浪乞討人員救助與管理，為進一步規(guī)范流浪乞討人員的救助管理，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，代市政府擬草并下發(fā)了《市人民政府辦公廳關(guān)于進一步加強城市流浪乞討人員救助管理工作的通知》;開展“傳遞溫暖關(guān)愛救助”為主題的宣傳月活動和流浪未成年人及街頭生活無著人員集中搜救專項行動，確保了不出現(xiàn)凍、餓死流浪乞討人員的事件;完成流浪未成年人救助保護中心一期項目建設(shè)。
六是窗口服務(wù)工作不斷的完善，20____年再次被評為“優(yōu)秀窗口”。
三、廉政建設(shè)和廉潔自律狀況。
20____年，自己根據(jù)中央和省委的集中解決形式主義、官僚主義、享樂主義和奢靡之風這“四風”問題要求，按照市委“三找”活動的安排，自覺強化黨風廉政建設(shè)，認真對照檢查自己身上存在的“四風”問題，結(jié)合實際找問題、找差距、找目標。
力求到達了自我教育、自我提高、自我完善、修正缺點、增強黨性的目的。具體體此刻一下幾個方面：
一是嚴格遵守黨的政治紀律。堅持黨的領(lǐng)導，政治上與黨中央持續(xù)高度一致，堅決擁護黨的路線方針和政策，堅決執(zhí)行黨的決議決定，自覺維護局黨政班子的團結(jié)和形象，緊緊圍繞加快實現(xiàn)“四個突破”和全局工作大局，立足本職崗位，突出“民生工作”重點，切實把上級黨委的決策部署逐步變?yōu)楝F(xiàn)實。
二是嚴格遵守黨的廉政準則。嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定和省委十項規(guī)定，做到令行禁。沒有在職務(wù)、人情、用車等消費上違反規(guī)定;沒有違規(guī)占用住房、辦公用房以及違規(guī)用人、設(shè)立“小金庫”等群眾反映強烈問題發(fā)生。
三是及時整改“三找”中反映的問題。對局黨委在“三找”主題到討論活動中梳理出來的問題，自己認真對待，及時牽頭抓整改。如:針對11所中心敬老院的運營管理問題，在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，及時下發(fā)了《關(guān)于加強中心敬老院運營管理的指導意見》;針對流浪乞討人員缺乏考核機制，工作推進難的問題，及時安排集中搜救專項行動，在認真總結(jié)工作經(jīng)驗、找準問題結(jié)癥的基礎(chǔ)上，代市政府擬草了下發(fā)《關(guān)于進一步加強城市流浪乞討人員救助管理工作的通知》，進一步明確各級各部門工作職責，建立完善了領(lǐng)導機制，工作機制和考評機制;針對農(nóng)村五保戶集中供養(yǎng)率低、兒保中心二期建設(shè)資金緊缺和公益性公墓建設(shè)等問題，都及時采取相應(yīng)的措施進行解決。
四、存在問題及下步努力方向。
過去一年雖然取得了必須成績，但離組織和領(lǐng)導的要求有較大的差距，工作中還存在許多不足:。
一是學習還不夠深入、不夠系統(tǒng)，理論思考和科學實踐水平有待于進一步提高。
二是深入基層調(diào)查研究不夠，平時忙于事務(wù)性的工作時間多，下基層做深入細致的調(diào)研時間相對較少，與基層同志間的思想交流不多，深入調(diào)查研究不夠，對全市的工作指導和督促還不夠深入，工作質(zhì)量還不夠高。
三是創(chuàng)新意識還不夠強，工作中有時存在急躁情緒和畏難情緒，沒有充分發(fā)揮主觀能動性，局限于上級布置什么做什么，沒有大膽地、創(chuàng)新性的開展工作。
在新的一年里，我將努力改善不足，采取有力舉措，加大工作力度，切實搞好各項工作。
一是要進一步加強理論學習，增強政治敏銳性和政治鑒別力。要透過學習進一步增強理__底，深化對科學世界觀、人生觀和價值觀的認識，把黨在新時期的一系理論和列治國方略作為行動的指南，以解決思想和工作中存在的實際問題為核心，不斷改善自己的工作作風和工作方式、提高工作實效，個性要在理論聯(lián)系實際、指導實踐上下功夫，實現(xiàn)理論學習實際工作的有機結(jié)合。
二是要進一步改善工作作風。要深入基層、深入實際開展調(diào)研，進一步增強工作的針對性和實效性。
三是要大膽創(chuàng)新，迎難而上，用心工作，在進一步提高工作質(zhì)量和工作效率上下功夫。要堅持解放思想、實事求是、與時俱進，始終圍繞我市的長遠發(fā)展和中心工作，透過實現(xiàn)學習方式、工作理念、工作手段和工作機制的創(chuàng)新，最終到達工作成效的不斷提高;四是要進一步持續(xù)清正廉潔，增強拒腐防變潛力。
要加強道德修養(yǎng)，樹立正確的利益觀、榮辱觀、道德觀、人生觀，追求用心向上的生活情趣，帶頭弘揚社會主義道德風尚，切實做到自重、白警、白省、自勵;堅決抵制歪風邪氣，始終做到清正廉潔，自覺與各種__現(xiàn)象作斗爭，帶頭樹立高度的職責感和敬業(yè)精神，盡心盡力把工作做好。
學校食堂管理人員述職報告標題篇一
“民以食為天”，作為學校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而研究，現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下鑒定。
學校食堂關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長，分管校長，主任，分管主任和食堂管理員層層簽定職責狀并對食堂硬件建設(shè)給予進取支持。校長多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標，對食堂建設(shè)提出意見，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導的重視、關(guān)心和指導，為我校創(chuàng)立標準化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。20xx年食堂把創(chuàng)立a級食堂作為工作重點，檢查不足，及時整改，努力使我校食堂工作再上一個新臺階。最近，銅山縣衛(wèi)生監(jiān)督所將對我校食堂進行評估驗收。
學期開學，食堂管理員和工作人員一齊學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認識。一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，異常完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的團體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
自創(chuàng)辦食堂以來，學校十分重視食堂內(nèi)部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項、資料翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《團體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。
成立了伙委會，生活部檢查團并在學生會，衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對食堂全面工作進行檢查和抽查，結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進行獎懲并實行末位淘汰制。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，就餐人數(shù)由2200多人上升到2600多人。學校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過學校領(lǐng)導充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈，對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外，還對食堂的.電路、電器設(shè)施進行了徹底地更新，重新改建了下水道，保證下水道暢通。調(diào)整了4間操作和消毒房并改造和更新了售飯系統(tǒng)，大大提高了售飯效率。所以，能夠這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設(shè)供給了必要的物質(zhì)保證。
在食堂工作中，我們堅持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個服務(wù)工作，服務(wù)學校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。20xx年11月底，總務(wù)處組織食堂人員召開了學生膳食工作民主座談會，了解學生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式，在網(wǎng)上開展食堂意見調(diào)查和食品衛(wèi)生知識宣傳，注意師生的網(wǎng)上留言。認真組織廚師、工會、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。
盡管如此，對照師生需求和a級食堂的標準，由于先天結(jié)構(gòu)和硬件問題仍然還存在必須的差距，暑期將對照衛(wèi)生要求，進一步完善軟硬件建設(shè)。食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，僅有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。這是我門在食堂工作中的又一個重要體會。
學校食堂管理人員述職報告標題篇二
為了使學校教育教學工作順利開展,為師生創(chuàng)造安寧和-諧的校園環(huán)境,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》，切實做好食品衛(wèi)生、設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保教師就餐安全。
2、堅持飲食物資集中定點采購制度，嚴格進貨渠道，加強源頭管理，堅決杜絕污染、腐爛、過期、變質(zhì)的食品進入食堂。食堂大宗物品的采購必須到持有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的.經(jīng)營單位購買，并按國家有關(guān)規(guī)定索證及備查。若不按規(guī)定進貨，驗收手續(xù)不全，發(fā)生群體性食物中毒突發(fā)事件的，應(yīng)屬個人行為 ,相關(guān)人員由此承擔相應(yīng)的經(jīng)濟責任、行政責任、法律責任。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。嚴禁供應(yīng)隔餐（夜）飯菜。
4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。
7、定期進行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產(chǎn)生地。
8、嚴格按規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。
9、食堂人員嚴格講究個人衛(wèi)生，在食堂內(nèi)不得吸煙。
10、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生不正常事件。
11、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
12、食堂從業(yè)人員在服務(wù)時應(yīng)做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭吵。
13、本責任書一式兩份，學校、食堂工作人員各執(zhí)一份。經(jīng)雙方簽字或蓋章生效。
學校（蓋章）：
校長（簽字）：?責任人簽字：
一、牢固樹立安全第一理念，確保不發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故；加強安全學習，制定安全制度，排查安全隱患，整改安全漏洞，強化安全演練，報告安全事故等。
二、牢固樹立服務(wù)師生理念，確保服務(wù)質(zhì)量水平不斷提高；樹立服務(wù)理念，強化服務(wù)措施，公開服務(wù)承諾，考核服務(wù)效果，提升服務(wù)質(zhì)量等。
三、牢固樹立廉潔責任意識，確保干凈做事、清白為人；廉潔是取信師生的保證，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)，是干凈做事、清白為人的底線。
四、牢固樹立法紀意識，確保不發(fā)生違法亂紀行為；敬畏法紀，不做假賬；嚴肅紀律，嚴格開支；確保資金安全。
五、牢固樹立節(jié)約意識，確保不發(fā)生大的浪費。
六、牢固樹立團結(jié)共事思想，確保工作形成合力。
七、牢固樹立服從意識，確保有令必行、有禁必止。
承諾人簽名：
學校食堂管理人員述職報告標題篇三
一段時間的工作結(jié)束了，這段時間我們?nèi)〉昧瞬诲e的成績，該坐下來好好寫一份述職報告了。下面是小編為大家精心收集整理的學校食堂管理人員述職報告，希望能夠幫助到大家。
一年來，作為食堂主要負責人，我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、機構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學校成立食堂管理領(lǐng)導小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，學校有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
二、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度。
1、發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;。
2、對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
三、抓文明禮貌的落實：
我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領(lǐng)導入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
四、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
我們要求每一位職工必須做到：
(1)上班時間所有職工，一律要穿工作服。
(2)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(3)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
(4)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(5)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
五、嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
(1)控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
(2)由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
(3)有會計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導反映情況，節(jié)余不超過8(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食。
六、存在問題隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
本學期，根據(jù)學校的安排，我主要負責學校食堂的管理工作，兼印務(wù)工作。食堂工作主要包括食材的采購，加工，組織學生，餐廳管理和服務(wù)，學生午休等。學校于本學期進一步加強了食堂管理，把食堂工作納入了學校整體工作的一部分，對食堂工作提出了更高的要求，讓學生吃的滿意，讓家長放心，讓社會認可，逐步提升食堂的知名度。對此，本學期我們主要做了以下工作。
一、完善管理制度，規(guī)范食堂管理。
為規(guī)范食堂管理，成立了食堂管理辦公室和食堂管理領(lǐng)導小組、工作小組。重新修訂了《食堂工作流程》、《食堂管理制度》、《食堂工作人員考核細則》和《食堂崗位責任制》等。規(guī)定了每周一下午例會制度，總結(jié)上周工作，安排本周工作。對食堂每天的工作，從早晨到下午每個工作環(huán)節(jié)都有具體規(guī)定。對各崗位工作人員進行了明細分工，責任到人。如廚房工作肉食類、蔬菜類、面食類都有具體責任人。這樣，即使工作運作有序，又強化了工作人員的責任心。對每位工作人員，每月進行一次考評，實行了績效工資，我和崔老師每周不定期的進行二至三次的全面檢查，每月進行一次全面考核，以此確定工作人員的績效工資。調(diào)動了員工的工作積極性。
二、采取多種措施，嚴把重要環(huán)節(jié)。
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。在原料的采購上，我們采取“定點加多點制”，即確保了采購的穩(wěn)定，又能貨比三家，相互制約。堅持了索證制度，沒有或缺少各種證件的單位，不采購。在確保質(zhì)量的基礎(chǔ)上，確保價錢相對合理。對送來的原料，由責任人驗收，嚴把質(zhì)量關(guān)，過秤、監(jiān)秤、開收據(jù)，各負其責，相互制約。保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，確保食物不變質(zhì)。對廚房人員要求加工精細，味道可口，小學生愿意吃。
2、加強學生管理，看護好每一位學生。本學期在校吃飯的學生有460名左右，比以往多出了160余名，學生多給管理看護帶來一定的困難。值班的教師比原來少了很多。為此，我們調(diào)整了工作人員的分工，加強了帶隊、餐廳服務(wù)、午休看護。確保學生的安全。
三、加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生隱藏著安全隱患，對廚房、餐廳、宿舍衛(wèi)生實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到逐日清掃、周末大掃。嚴格執(zhí)行食品留樣制度，并做好食品留樣記錄。對加工工具、餐具、嚴格按照要求消毒。工作人員要確保自身衛(wèi)生檢查，我們每周進行一次衛(wèi)生全面檢查。確保衛(wèi)生管理到位。
四、強化服務(wù)意識，提升服務(wù)質(zhì)量。
我們餐廳的服務(wù)對象是學生，我們對員工以教師的職業(yè)道德來要求，同時我們對員工都是以老師稱呼，學生叫老師，我們要求員工之間也叫老師。使每一位員工都有一種自豪感，同時也相應(yīng)的增強了他們的責任心。我們要求所有的員工都像我們的老師、我們的班主任一樣關(guān)心、愛護、體貼、照顧好每一位學生。使學生呆的安心，吃的舒心，家長才感到滿意放心。
盡管食堂管理工作有一定的提高，但也存在一些問題。如有的家長反映分菜不均勻;有的老師在管理中大聲喝斥學生等，毋容置疑，家長反映問題，指出工作中的不足，是對工作的一個促進。在今后的工作中，只要進一步規(guī)范管理，進一步抓好制度的落實，解決好存在的問題。再有各位領(lǐng)導的幫助和老師們的積極配合，就能更好的辦好食堂，就能讓更多的家長放心。就能使更多的學生愿意在餐廳吃飯。就能把我們的食堂越辦越好。
今年，在總務(wù)主任的崗位上，我以“服從領(lǐng)導，團結(jié)同志，認真學習，扎實工作”為準則，以“把食堂辦成展示后勤優(yōu)質(zhì)服務(wù)的窗口”為目標，始終堅持高標準、嚴要求，較好地完成了各項工作任務(wù)，特別是食堂工作多次得到上級領(lǐng)導的表揚?，F(xiàn)將一年來食堂工作及管理體會匯報如下：
一、在精細管理上下功夫。
食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣，服務(wù)對象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作，我就在細致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。
1.健全機制細致化。在分管校長的指導下，我們建立了食堂管理的責任機制，確保各項工作落實到位，責任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進行細化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛(wèi)生實行一周一評議，從而推進了工作流程的細致管理。
2.把好“五關(guān)”嚴管理。一是嚴把職工健康關(guān)，開學初，對炊事人員進行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。三是嚴把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負責檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負責、出入有據(jù)，四是嚴把食品儲存關(guān)。盡力做到零儲存，堅持當天消費多少購進多少，對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放，杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴把財務(wù)管理關(guān)。在食堂財務(wù)上實行兩人采購，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。
二、在科學配餐上動腦筋。
由于幼兒和小學生生理代謝旺盛，生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學營養(yǎng)理論為指導，為學生提供豐富多樣的食材，做到營養(yǎng)配餐，達到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進學生的健康和生長發(fā)育。
1.滿足營養(yǎng)需要。堅持營養(yǎng)配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設(shè)置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復(fù)兩次以上。
2.注重花樣翻新，為了提高學生食欲，做到合理搭配，科學搭配，堅持隨季節(jié)變化，參照市場供應(yīng)，及時進行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng)，增加維生素含量，提高學生免疫力，促進學生腸道吸收。
3.避免食物營養(yǎng)損失。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間，豆制品減少沖洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，盡量減少食品營養(yǎng)損失。
4.確保食品安全。一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進食堂，不供應(yīng)涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標志的食品。
三、在師生滿意上想辦法。
1.增強服務(wù)意識。我堅持加強職工的崗位培訓和職業(yè)道德教育，以增強員工的服務(wù)意識，堅持和職工一起把學生當做自己的孩子，把老師當成自己的家人。
2.嚴格成本核算。在物價上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價的承諾，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購入成本，精細核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用，盡量減少加工成本，定期對食堂的賬目進行審核，做到保本微利。
3.提高制作水平。不斷加強對飯菜質(zhì)量的監(jiān)督，督促員工提高烹飪技藝，提高食品制作質(zhì)量，增加食品花樣品種，菜肴講究色香味俱全，特別是增加早餐的品種，改善早餐質(zhì)量，科學合理地安排每天的膳食，盡量滿足不同層次的需求，在領(lǐng)導的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會:。
一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。
二是“人和”是做好工作的保證。“環(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務(wù)積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應(yīng)對師生們眾多的服務(wù)要求。
三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當作第一服務(wù)信號，把師生服務(wù)要求當做第一選擇，把師生滿意當作第一標準。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務(wù)中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種承諾，更是一種責任。
天道總是酬勤的。我辛勤的'付出得到大家的認可，我將不負眾望，更加努力工作，沒有最好，只有更好!
尊敬的領(lǐng)導：
本人__，首先感謝領(lǐng)導信任和大家的厚愛，任__高中食堂廚師長_年。在這_年里，我嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度管理我的廚房團隊以保證各項工作落實到位，在經(jīng)營中，我和我的戰(zhàn)友們?nèi)σ愿?，不時推出新品種，并盡量使師生滿意的前提下控制成本。實驗中學食堂是一個充滿競爭的學生餐飲環(huán)境。加之平時學校監(jiān)管得嚴，使我們在經(jīng)營中不斷改變經(jīng)營策略，在確保食堂食品衛(wèi)生安全的情況下，盡量保證了公司的利益。
現(xiàn)我就四個方面向大家匯報我在這一年的工作。請大家予以批評和指正。
一、食堂安全。
我們本著食品安全第一的前題下著重了原料驗收程序。作到了不合格的產(chǎn)品絕不加工生產(chǎn);每天班前會議我們都要例行詢問大家有無異常情況;加強了廚師每餐的供應(yīng)計劃，盡量少剩飯菜。所剩飯菜均由專人加工至中心溫度在__度以上并確認無異常后方可售賣;食堂堅持每餐留樣，并有記錄;每天一次的餐具用具消毒也由廚師長親自監(jiān)督并作記錄。
食堂共有__位員工每天下班后要騎車回家休息。我們在班前會上討論了怎樣在市區(qū)安全行車及轉(zhuǎn)彎手勢規(guī)范。讓大家安全行車，確保人身安全。
食堂的幾位機械操作師傅都經(jīng)過了公司工程部的培訓。其他人一律不準進行機械操作，時時提醒安全規(guī)范操作，并以申請公司為這幾位師傅購買了意外傷害保險，以把食堂的風險降到最低。
二、經(jīng)營策略。
我先考察了競爭對手的產(chǎn)品，明白了我們的長處和弱處，并針對實際情況作了調(diào)整。鞏固了我們的小吃、餅類。采用引進的方式聘請了一位在大鍋菜上有一定造詣的廚師加強我們的中餐。并由廚師長、經(jīng)理、庫管、技術(shù)骨干組成的智慧團定期對各生產(chǎn)小組會診，幫助找到解決問題的辦法。
三、團隊建設(shè)是我一開始就著手的工作。
公司領(lǐng)導說過：一個優(yōu)秀的團隊是完成任務(wù)的基礎(chǔ)。在工作中我以身作則，無論哪個工種我都會針對性的一起參與生產(chǎn)。作為一個廚師長除了生產(chǎn)上的工作安排還應(yīng)事無巨細沖在最前頭，這樣大家在這個團隊才有方向感，也才有動力。在生活上我主動關(guān)心員工，與他們同甘共苦，從戰(zhàn)斗中的戰(zhàn)友成為大家生活中的朋友。所以這學期大家工作很團結(jié)，很努力，也很開心。
四、重質(zhì)量及創(chuàng)新。
在這學期里，我們把中餐進行了規(guī)范化。確定把硬俏頭的主輔料定為_比_。軟俏頭的主輔料定為_比_。并在調(diào)味方面大膽用了野山椒，找到適合夏季大眾口味的產(chǎn)品。所供應(yīng)菜品的情況我會聽取收集就餐師生的意見，加以總結(jié)，在每日例會及時安排改進。從而保證菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
定期推出新品種也是經(jīng)營至勝的法寶。每當一個新品種推出后看著營業(yè)額上升，大家都會有一種成就感，那也是食堂中最開心的事。
市場考察是發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品的主要途徑，比如食堂售賣的壽桃、芝麻鴨、蒸餃、燴面、炒粉、小包等這些都來自市場考察，給食堂經(jīng)營帶來了不錯的效果。同時對市場物價的掌握也是監(jiān)督供貨商供應(yīng)價格有效的辦法。些為一舉兩得。
此致
敬禮!
述職人：__。
20__年_月_日。
尊敬的領(lǐng)導：
我校是一所農(nóng)村寄宿制中學，現(xiàn)有住校生__人，其中男生__人，女生__人。近年來，在學校領(lǐng)導和全校師生的共同努力下，我校在宿舍管理工作中取得了一定的成績。現(xiàn)將具體工作述職匯報如下：
一、領(lǐng)導重視，職責明確。
強化宿舍管理，不單是學生健康成長問題，更重要是學校的安全問題，學生良好行為習慣的形成，能有效提高學習效率，因此我校高度重視住校生管理工作，每位寢室都有寢室管理老師，在寢室管理老師的領(lǐng)導下，各寢室長協(xié)助老師管理寢室的相關(guān)事宜。
二、制度完善，管理科學。
為了讓我們的管理工作更加科學、有效，我校制定了一系列的宿舍管理制度，具體是：《寢室管理員職責》、《宿舍安全管理制度》等，用制度規(guī)范學生的行為，從而使住校生形成良好的行為習慣;實行宿舍管理責任制，詳細規(guī)定了宿舍管理員的工作職責和工作細則，責任落實到人;制定了有效的宿舍突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和詳細的班主任、宿舍長巡查記錄表，做到衛(wèi)生檢查、值班登記、作息情況記錄等信息詳細、準確。
三、獎懲分明，加強管理。
為了讓學生有一個更加安全、干凈、舒適的生活環(huán)境，養(yǎng)成良好的生活習慣，我們以宿舍為單位，定期組織班主任對宿舍進行檢查，包括內(nèi)務(wù)清潔、作息情況、是否存在安全隱患;定期、不定期召開宿舍長會議，對宿舍長進行宿舍管理培訓，讓學生參與到宿舍管理中來，提高他們的參與意識和管理能力;定期按照相關(guān)的制度、要求每周對宿舍進行內(nèi)務(wù)的評比，公布結(jié)果。與此同時，我們要求班主任利用班會等時間教育學生，特別是對住校生的節(jié)約用電、用水教育等。
四、存在問題，再加努力。
一直以來，我校雖在學生宿舍管理上進行了一些探索，也取得了比較顯著的效果，但是，仍有一定問題存在。
1、學生宿舍設(shè)備設(shè)施有些陳舊，墻壁灰暗，造成了學生宿舍不夠明亮。
2、部分學生使用的鋪板破舊，我們雖然每學期維修一至兩次，但仍然存在一定的安全隱患，整體上也顯得不夠美觀。
3、我校住校生多，而宿舍有限，導致有的宿舍擁擠近。
4、學生的文明意識和行為習慣還參差不齊，還需要我們繼續(xù)加大教育力度和管理力度。
不過，無論怎樣，我們將繼續(xù)本著一切為了學生的原則，努力為住宿生營造一個舒適、溫馨的校園之家，讓學生滿意，家長放心，使學生能在平安、和諧的校園里快樂健康地成長。
此致
敬禮!
述職人：__。
20__年_月_日。
學校食堂管理人員述職報告標題篇四
學校各項工作，教育教學是重心。教學管理是落實好各項工作的重要保證。本年度的教學管理，學校提出了“嚴格教學常規(guī)，打造和美課堂”的日常教學管理教育目標和要求。
一、注重學習，建章立制。
課堂教學規(guī)范是教師課堂教學的行為準則。學校每學期的期初一個月都定位為教學常規(guī)月，要求各教研組組織教師溫習市區(qū)各級教育主管部門下發(fā)的教學常規(guī)，注重于自主反思，梳理自己的教學行為，將嚴格教學規(guī)范作為自己的一種教育意識和習慣。
在認真學習和反思的基礎(chǔ)上，學校結(jié)合學校推出的“構(gòu)建和諧尚美校園文化實踐”的校長課題，組織全體教師開展研討，制定符合我們學校的實際的可操作性的教學常規(guī)和課堂教學規(guī)范。
在備課行為上，要求教師在注重學情分析和教材研討的基礎(chǔ)上設(shè)計有豐富的教學過程，注重挖掘教學素材的育人因素，重視練習設(shè)計，突出問題意識的培養(yǎng)和學習經(jīng)驗的積累。備課形式上，要求集體備課，同組教師協(xié)同備課，注重教學交流，重視二備，不斷修正，切實提高課堂教學實效。要求在二備的基礎(chǔ)上形成的課后反思有針對性，能給別人借鑒或啟發(fā)。
在課堂教學行為上，要求教師尊重差異，因材施教?！白鹬貙W生，教在心靈；尊重自己，塑造人生”是我校推進“和美”課堂教學的基本要求，努力構(gòu)建一種尊重型生活方式。結(jié)合小班化教學實踐，學校提出了重構(gòu)課堂教學文化的實踐，以建立和諧的師生關(guān)系，形成親和的交往“心理場”。課堂生活中，重視小組合作，要求師生積極的傾聽，積極的參與，真切的理解，積極的建構(gòu)。享受創(chuàng)造與分享。
在作業(yè)布置與批閱上，要求老師精致化作業(yè)，作業(yè)要精心設(shè)計，不能過多布置簡單機械以及重復(fù)性作業(yè)，更不能布置懲罰性作業(yè)。積極嘗試實踐性作業(yè)和個性化作業(yè)，以切實落實教育局布置的減負任務(wù)。要求教師布置的作業(yè)必須要反饋，從習慣培養(yǎng)入手，倡導個性化作業(yè)批閱，讓完成作業(yè)成為學生的一種自然的習慣。
在補缺補差上，要求學生面向全體的基礎(chǔ)上，結(jié)合少年宮的實踐活動積極開展培優(yōu)工作，拓展學生的知識面和各項技能。結(jié)合教師志愿活動的開展，鼓勵教師利用課余時間為學生進行補缺補差。將青年志愿活動作為業(yè)務(wù)考核的一項重要指標。
二、強化監(jiān)督，規(guī)范落實。
教學常規(guī)的嚴格和規(guī)范，需要學校無縫監(jiān)督。本年度，學校密織了監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，將日常的教學巡視、聽推門課和每月一次的教研組集中檢查相結(jié)合，最終，每學期給每一位教師一個形成性的評價，存檔于教師的業(yè)務(wù)檔案。
對教學常規(guī)的堅持是每一位教師必須具備的基本功。在日常的教學管理中，注意營造良好的氛圍，引導對于日常教學常規(guī)的貫徹形成常態(tài)化。首先是開放教學管理，讓每一位教師既是常規(guī)的執(zhí)行者，又是常規(guī)的維護者。每一天的安全護導教師參與日常的教學巡視，并做好記錄。同時，建立學科建設(shè)聯(lián)系人制度，學校行政會人員參與各個教研組的日常業(yè)務(wù)學習，促進常規(guī)建設(shè)務(wù)實不走過程。此外，認真多好數(shù)據(jù)的整理和收集工作，讓每一位老師陽光心態(tài)對待各項檢查，確保各項檢查數(shù)據(jù)的真實客觀，讓形成性的業(yè)務(wù)評價成為每一位教師進一步扎實各項教育教學工作的動力。
三、重視活動推進，展示常規(guī)成果。
學校教育的重要目標是為孩子的一生蓄積能量。孩子學習興趣的培養(yǎng)和學習能力的提高需要有一系列活動來支撐。為此，學校常態(tài)化各項活動，每年上半年開展讀書節(jié)，引導孩子培養(yǎng)良好的讀書習慣；開展綜合素質(zhì)競賽，有語文作文、數(shù)學知識和英語誦讀等的競賽，進一步激活孩子的學習興趣；開展校園藝術(shù)節(jié)，結(jié)合六一慶祝和少年宮學年優(yōu)秀學員評比開展各類豐富的才藝展示活動。每年下半年開展體育節(jié)，要求將傳統(tǒng)的體育比賽項目于趣味田徑項目相結(jié)合，人人參與；開展書寫和誦讀之星的評比，進一步豐富孩子的素養(yǎng)；開展跳蚤市場活動，促進圖書交流等。通過活動來全方位的展示孩子們的學習成果，增近孩子們的交流，激活興趣。
四、強化師風建設(shè)，促進常規(guī)自覺。
新時期的教育改革對教師的師德建設(shè)提出了新要求。教師的職責是育人，以愛育愛是關(guān)鍵。教師要對自己從事的職業(yè)有滿腔的熱愛，要有教育自信。學校以“和諧。尚美”文化校園建設(shè)為抓手，開展專題講座和視頻學習等，引導教師樹立遠大教育理想，堅定職業(yè)自信；以讀書活動為帶動，引導教師做有情趣的高雅的文化人，享受職業(yè)幸福；結(jié)合文件創(chuàng)建活動，鼓勵教師積極參與各類志愿服務(wù)活動，做有愛心富有奉獻精神的學生的良師益友；開展法制教育，引導教師遵紀守法，做有法制和規(guī)則的意識嚴格依法執(zhí)教富有朝氣的教師；引導教師認真學習，不斷創(chuàng)新教育方式和手段，做與時俱進的教師。不斷扎實推進師德教育。
扎實的常規(guī)管理，也極大地提高了學校的教育教學質(zhì)量。一年來，一名學生參加全國科幻畫比獲國家級三等獎；學生參加省級電腦制作比賽，有3人次獲得了二、三等獎；學生在各類報刊發(fā)表作文近10篇；學生參加全區(qū)體育運動會，獲得團體三等獎；學生參加全區(qū)的經(jīng)典比賽獲得了二等獎；學生參加全市登山比賽獲得了二等獎；12名學生參加全市迎春長跑，11名學生獲得名次，女生成績尤其出色，包攬了小學組的前五名。更令人欣喜的是，學校趣味田徑隊還受邀參加了__青奧會的體育啟蒙活動，獲得了三等獎，收到了上級領(lǐng)導和社會各界的廣泛贊譽！
本年度，學校數(shù)學和體育學科接受了區(qū)教育組的抽測，抽測的成績獲得了相關(guān)專家的充分肯定！
學校食堂管理人員述職報告標題篇五
一、統(tǒng)一教師思想，以提高學科教學質(zhì)量為工作中心。
利用區(qū)期中質(zhì)量調(diào)研分析機會，進行區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)校學科對比，讓我校教師清醒地認識到：絕不能躺在過去的成績簿上，我校曾經(jīng)的輝煌只屬于過去，未來的工作任重而道遠，空談只會誤人子弟，實干才能創(chuàng)造輝煌。統(tǒng)一思想，統(tǒng)一認識，智慧育人，智慧教學，以提高學科教學質(zhì)量為每天必想必干的事情。
二、教學管理力求規(guī)范務(wù)實。
教學管理要得理得法才能起到事半功倍的效果，否則適得其反。
1、課程管理嚴落實。
教導處對照學?！翱傉n表”、班級“課程表”、教師“個人小課表”進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄與當面指正，此舉有效地保障我校能夠嚴格按照省課程設(shè)置實施方案要求，開齊學科門類并上足學科課程。同時，實施“校長室請假—教導處調(diào)課—代課人簽字—調(diào)課人補上”制度有效地保障了在有教師請假的情況下班級課程的落實。
2、規(guī)范強化“五認真”
繼續(xù)以備課、作業(yè)為著力點，完善課前準備、課中教學、作業(yè)與輔導三環(huán)節(jié)的實施與管理。課前教學設(shè)計抓好準確定位教學目標、整合優(yōu)化教學內(nèi)容、精心設(shè)計教學活動方案三點。制定了我校青年教師電腦備課方案，并對照方案進行檢查。期中根據(jù)學科成績與平時的教學工作實績評選出優(yōu)秀學科教師，由學科組進行優(yōu)秀學科教師五認真展示。
3、著力抓好學生的“學習規(guī)范”教育。
全校每周一的第一節(jié)課都是班會課，有計劃的對學生進行“學習規(guī)范”等常規(guī)教育。指導學生做好課前預(yù)習、上課、及時復(fù)習等事情。出臺了晨讀與午練規(guī)定，并進行專項檢查，及時公布檢查結(jié)果，及時與班級老師進行溝通交流。
4、利用學科質(zhì)量調(diào)研，促進教師及時反思教學得失，制定切實可行的教學方案與工作措施。
上半學期進行了校內(nèi)二年級語文和數(shù)學的學科質(zhì)量調(diào)研，利用區(qū)期中質(zhì)量調(diào)研練習題進行了全校性的一次調(diào)研。調(diào)研后都組織學科老師進行客觀的、務(wù)實的考情分析，是自己責任的，絕不推諉，是學生或者家長原因的，也反思一下是不是自己的工作做得不到位造成的。
5、利用省小學生學業(yè)水平測試的契機，集中進行四年級薄弱學科質(zhì)量的提升工作。
三、反思：
區(qū)教學檢查反饋評價得分低，區(qū)抽檢學科成績位序不靠前，一改以往我校教學工作處處是先進常常受表揚的優(yōu)勢，成為我校本學期上半學期學校工作的兩大敗筆，值得從學校領(lǐng)導到普通教師全體棉小人的深刻警醒！應(yīng)從服務(wù)教師服務(wù)教學服務(wù)學生的高度去理解自身工作的意義，不但要努力做好“排頭兵”榜樣引領(lǐng)工作，還要努力做好“后勤兵”保障支持工作，不但要進行細節(jié)規(guī)范與指導，還要改變評價機制提升工作與學習的動力。只有及時正面地肯定教之所獲、學之所得，才能最大限度的調(diào)動每個人的積極性?！霸谛Ｑ越?、在校言學”是學校質(zhì)量提升的根本所在，也是一個學校校園文化精神的最好境界。
學校食堂管理人員述職報告標題篇六
為了加強學校食堂的管理，充分發(fā)揮食堂管-理-員的作用，特立食堂管-理-員職責如下：
一、食堂管-理-員為學校委派的參與食堂工作的管理人員。具體職責是全面負責學校食堂的管理工作，并有權(quán)處理伙房的日常事務(wù)和做好人員的管理或教育工作。
二、負責協(xié)調(diào)食堂與食堂、食堂與鍋爐房、食堂與就餐人員之間的關(guān)系，做到公平競爭、文明服務(wù)，禮貌待客。
三、指導與監(jiān)督食堂業(yè)主信守合同，合法經(jīng)營，不搞超范圍的`經(jīng)營活動。
四、能根據(jù)任務(wù)、季節(jié)和學校計劃?及時調(diào)整安排食堂進行熱食供應(yīng)。
五、指導與監(jiān)督乙方搞好伙食調(diào)劑，抓好飲食衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生和職工宿舍衛(wèi)生。
六、堅持檢查評比制度?，促進伙房工作。
七、如上級有重大活動，要積極響應(yīng)大膽組織伙房突擊實施圓滿完成任務(wù)。
八、堅持原則，秉公辦事，抓好餐廳紀律。
九、加強食堂操作過程的監(jiān)管力度，保證飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，使師生放心就餐，滿意就餐。
十、如有重大事宜要及時請示匯報，不留死角。
十一、做好食物采購索證檢查登記和入庫驗收工作。
以上幾條要認真遵守執(zhí)行，使我校的伙房管理工作真正走向正軌。
1、熱愛食堂管理工作，熱心為教學、科研和廣大師生員工的生活服務(wù)，具有獻身精神。
2 、了解學校教育工作和學校膳食工作的規(guī)律和特點，熟悉學校食堂工作，具有一定的管理知識和管理能力。
3 、有一定的政治理論和管理理論水平，能在“服務(wù)育人”、“管理育人”上做表率作用。
4 、在工作中堅持原則，公私分明，光明磊落，講求效益，具有開拓精神。
5 、組織食堂工友進行政治業(yè)務(wù)學習，提高工友人員的服務(wù)意識；處理好人際關(guān)系，充分調(diào)動工友的積極性、能動性和主人翁精神。
6 、作好食堂財務(wù)管理和成本核算，每學期接受學校財務(wù)人員的審查。
7 、具有一定的營養(yǎng)學知識，保證食品合理加工、科學搭配，烹調(diào)方法合理，減少營養(yǎng)成分損失，提高消化率。
8 、把好采購關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)，杜絕質(zhì)量差、有毒、受污染食品供應(yīng)給師生，杜絕食物事故的發(fā)生。
9 、做好防鼠、防蠅、防毒、防火、防盜等工作
10 、接受上級防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學校領(lǐng)導交給的各種任務(wù)。
學校食堂管理人員述職報告標題篇七
各位老師：
大家下午好!
時光如水，光陰似箭，通過上級領(lǐng)導的幫助指導，加之學校領(lǐng)導和全體教師的團結(jié)合作，安全工作取得了很大的進步。半年來由于有學校領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和幫助，有全體教職員工的大力支持，再加上自己的不斷努力，工作上取得了一定的成績。在三合鎮(zhèn)各學校之間，我校安全工作取得的成績有目共睹，每次考核均是第一。在工作中我能夠忠實履行職責，不斷地提高自己的業(yè)務(wù)能力，不斷地開拓性的進取，把自己全身心地投入到本職工作實踐中。通過對自己的半年工作情況進行總結(jié)，感到自己是能夠勝任本職工作的?，F(xiàn)將主要工作情況述職如下：
一、強化素質(zhì)，以提高自身素質(zhì)為突破口，在不斷的學習中提高認識，掌握干好工作的基本技能和知識。
“珍愛生命，安全第一”，安全是“高壓線”尤其是學校的安全大于一切，學生的生命更是關(guān)系到千家萬戶和社會的穩(wěn)定。工作之初，我就以這段話時刻提醒自己要干好!干好!再干好!
半年來，我經(jīng)常反思自己，審視自己，看自身能力和素質(zhì)的提高幅度，能不能適應(yīng)學校發(fā)展的需要、能不能適應(yīng)完成正常工作的需要。經(jīng)常地告誡自己，要在工作中能夠立得住腳，不辜負領(lǐng)導和廣大教職員工們的期望，自身素質(zhì)的強弱是關(guān)鍵，必須在工作中不斷地提高自己?；仡櫞蟀肽陙淼墓ぷ鳎瑸榱颂岣咦陨砟芰λ刭|(zhì)，上讓領(lǐng)導放心，下讓老師滿意，我系統(tǒng)的學習了《中小學安全教育指導綱要》、《國務(wù)院關(guān)于進一步加強安全工作的決定》、《消防安全管理》、《中小學突發(fā)事件處理辦法》和《三合鎮(zhèn)安全管理培訓材料》等資料，全面地提高自己，力爭在完成工作的標準上有突破。通過學習，感到既開闊了眼界，又豐富了頭腦，既學到了知識，更看到了差距。在不斷的學習中提高了自己的能力素質(zhì)，增強了干好本職工作的本領(lǐng)。
二、提高認識，以提高工作效率為根本，在堅持原則的基礎(chǔ)上保證完成工作的標準和質(zhì)量。
1、做任何工作都要先從思想上提高認識，安全工作更是如此，要從思想上認識安全工作是一項重中之重的常抓不懈的工作，為此，我先后多次在安全宣傳教育會議強調(diào)安全的重要性及其預(yù)防措施，同時落實了“一崗雙責”和責任區(qū)分工，且做到了每周對學校重點部位隱患排查，逐步制完善各室，各責任區(qū)的制度及分工和各類突發(fā)事件的應(yīng)急措施等，確保了學校安全工作“橫到邊，豎到底”，不留死角的抓安全，營造了人人抓安全，處處講安全的氛圍，從而使師生從思想上牢固樹立了“安全大于天”的意識。
2、加強組織，大半年來，在工作中，我注意總結(jié)摸索工作規(guī)律，注意與其他科室建立比較融洽的關(guān)系，以便于開展工作。作為安全員，我隨時注意掌握不安定因素，做到能夠隨時處理;隨時發(fā)現(xiàn)隱患，做到隨時整改。我想要想使學校一方平安，就必須堅持原則，學校的各項規(guī)章制度要堅決遵守，違背原則的事堅持不做。只有做到這一點，才能稱得上是為學校負責，更是為自己負責。年初以來，我堅持用“真心”、“愛心”和“恒心”來做好本職工作。半年來，做到了堅持原則辦事，不讓感情、人情滲透工作之中干擾原則，雖然這在一定程度上傷害了個人感情，但卻堅持了正常的工作程序，保證了安全管理工作正常開展，從而教委、鄉(xiāng)教辦安排的各項工作及上報材料都能夠保質(zhì)保量按時完成，學校的安全工作也得到了保證。
3、今年3月份，學校安排我對校舍安排隱患進行排查，為此，開始的那一天起，我就時刻提醒自己：無論是干什么事，說什么話，決不能給我們學校抹黑，一定要讓學校領(lǐng)導看到我是能夠拿得出、站得穩(wěn)、做得好，是能夠招之即來、來之能戰(zhàn)、戰(zhàn)之必勝的。也正是在這種理念的支配下，我發(fā)揚了不怕苦、不怕累的革命優(yōu)良傳統(tǒng)，在整修的日子里，正值節(jié)假日，我依然堅持在學校加班加點直至工作的完成，事后在迎接檢查中當場受到夸獎。不僅如此平時為了做好本職工作，我經(jīng)常是不辭辛苦，我經(jīng)常是整理材料、制定方案到深夜，為確保學校安定奠定基礎(chǔ)。
三、從我做起，以樹立良好形象為牽引，在堅持行為影響的前提下激發(fā)工作熱情。
俗話說：“喊破嗓子，不如做出樣子”，作為一個安全員，如果是說的是一套，做的又是一套，就會對廣大師生造成非常不好的影響，因此，在日常工作中，我非常注重自身的形象，特別強調(diào)大局觀念，當好助手，服從全局，認真貫徹落實學校形成的決議，不搞小動作，為人做事坦坦當當。古人云，“業(yè)精于勤荒于嬉，形成于思毀于隨”。提高完善自我離不開勤，工作出成績也離不開勤，完成本職工作更要勤字當先，做到眼勤、腿勤、手勤、腦勤、嘴勤。半年來，平時加班加點，雖然有時是累點，但看到我校在平安、穩(wěn)定、蓬勃興起時，尤其在安全工作中，無一例死亡事件發(fā)生，無一件影響社會穩(wěn)定的事件發(fā)生，心中甚感欣慰。
四、存在的問題及下一步打算。
回顧半年來的工作，對照工作職責，認為自己還是稱職的。雖然在半年的工作中我取得了優(yōu)異的成績，但也存在著一定的不足。首先，在工作中，工作方法有些過于簡單，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜;其次，業(yè)務(wù)水平還有待于進一步提高;同時也希望有參加一次系統(tǒng)參加培訓的機會。這些不足，有待于在今后工作中加以改進和克服。在下一步的工作中，我要虛心向其他同事學習工作經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。為我們的學生，為學生的家庭，為了社會的和諧，也為了我校和諧、健康發(fā)展，為我們栗子中學在新學年的安全工作中再上新臺階義無反顧的貢獻自己的力量。
學校食堂管理人員述職報告標題篇八
本年度，我從以下幾個方面進行總結(jié)：
一、學習方面。
身為一名共產(chǎn)黨員，我首先想到一切聽從學校各級領(lǐng)導的安排，積極參加學校的各項活動，認真學習專業(yè)即使知識，提高自身素質(zhì)和實際工作能力，增強自己與時代責任感及工作自信心。
二、工作方面。
立足本職崗位。端正工作態(tài)度，尊章守紀。在每天的工作中，團結(jié)同事營造和諧氣氛，創(chuàng)造整齊清潔衛(wèi)生的工作環(huán)境。有時接到就餐任務(wù)。我總是早來晚走，加班加點和同事們一起提前完成任務(wù)，從不叫苦叫累，愉快的投入每天的工作中。全心全意的為全體教職工及學生提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，牢固樹立“服務(wù)是天職”的思想。讓每位師生健康、放心地在我們食堂就餐是對我工作的體現(xiàn)。
三、義務(wù)奉獻。
為了全體教師及學生就餐需要，我和同事一起無論節(jié)假日和公休日到隨叫隨到。今年還增加了包餃子的任務(wù)，我總是利用加班或加點。擠時間的完成任務(wù)，不計較得失，作到了有利于學校的事情力爭做好。
總之，以上內(nèi)容是為了查找不足，便于見后更好的工作。敬請領(lǐng)導和同時們批評指正。
學校食堂管理人員述職報告標題篇九
尊敬的領(lǐng)導：
您好!
20__年即將過去，回顧這一年，作為一名管理人員，我深知自己的工作指責和應(yīng)盡的義務(wù)，帶領(lǐng)工作人員狠抓管理，嚴查防范，完善制度，落實責任.雖然在生產(chǎn)和安全工作方面取得了可喜業(yè)績，但同時也存在著缺陷和不足。
通過這一年的工作，我積累了大量寶貴經(jīng)驗，建章立制，深抓細算，節(jié)能降耗，在機電管理方面也取得了可喜成績。
歲末年初之際是收獲的好時節(jié)，是回顧過去展望未來的起始點，同時也是查找不足，彌補過失的時段?，F(xiàn)將我一年來的工作情況匯報如下：
一、安全管理方面。
1、制訂了詳細的材料專職管理人員(各隊班組長)管理責任和材料支領(lǐng)、統(tǒng)計、出納等管理細則。
2、通過民主選舉推選出4名班組長。擔任現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理工作。
3、出臺了班組長崗位責任制和帶班、值班管理制度。
4、選舉產(chǎn)生了10名班組長，負責各設(shè)備維護保養(yǎng)工作。
5、制定了機電設(shè)備班班檢，隊巡檢管理體系。
6、積極配合廠家人員售后服務(wù)工作。
7、開展設(shè)備定期維護保養(yǎng)和自檢自修工作。
8、確定包機人和設(shè)備編號。
9、新建安全警示牌和警示標志。
10、劃分責任區(qū)，加油區(qū)、停車區(qū)、整備區(qū)、材料庫等。
11、組織工作人員進行采礦部各工種支援配合工作(挖埋電纜，移挪防護網(wǎng)，配合輸干泵，設(shè)備搶修等)。
12、為政工部推選出2名新聞報道通訊員，以此加大好作風，好業(yè)績，好方法等宣傳力度。
13、帶領(lǐng)工作人員進行4#礦現(xiàn)場培訓工作，同時，做好相互工作溝通和經(jīng)驗借鑒工作，__完成培訓任務(wù)。
14、將各制度實行掛墻懸掛，開展班組建設(shè)制度化管理。
15、做好設(shè)備初期空載磨合和試運轉(zhuǎn)等各項準備工作。
16、詳細歸納了設(shè)備存在的突出和疑難故障統(tǒng)計工作，并及時上報有關(guān)部門，進行存檔備案。
17、帶領(lǐng)和培訓班組長專業(yè)帶班和管理職能工作。
118、積極搞好質(zhì)量標準化工作，確保實現(xiàn)動態(tài)達標和全面達標。
二、生產(chǎn)管理方面。
1、控制各類違章違紀行為，保證裝車質(zhì)量和設(shè)備出動臺次。
2、加強帶班班長現(xiàn)場管理工作。
3、做好生產(chǎn)工序銜接工作。
4、加強作業(yè)現(xiàn)場管理工作，杜絕裝載量不足或裝偏車現(xiàn)象。
5、充分利用輔助設(shè)備進行運行線路修復(fù)工作，確保設(shè)備正常安全運行。提供良好運行條件。
6、制定現(xiàn)場作業(yè)聯(lián)?；ケ＃魡緫?yīng)答方案。
7、及時清理各設(shè)備粘廂存貨問題，減少生產(chǎn)量誤差。
8、實施保持車距控制車速管理辦法，提高裝車速度和質(zhì)量。
9、做好現(xiàn)場對職交__工作，責任落實到包機，到設(shè)備，到責任人。
10、規(guī)范各作業(yè)場地質(zhì)量標準化工作，確保動態(tài)達標，全面達標。
三、機電管理方面。
及時與供應(yīng)部門進行協(xié)商聯(lián)絡(luò);及時支領(lǐng)設(shè)備維護保養(yǎng)及設(shè)備檢修材料供給;故障處理急需部件預(yù)算工作;統(tǒng)計各種燃油、輔油統(tǒng)支領(lǐng)和存儲工作;配合電務(wù)部門進行照明電路;預(yù)熱電路，供電線路的鋪設(shè)和安裝工作;設(shè)專人進行各設(shè)備蓄電池補電充電工作，有效推動各設(shè)備正常運轉(zhuǎn)和投入生產(chǎn)使用。
四、故障處理方面。
針對108t新型設(shè)備進行空載磨合、半載試運，滿載作業(yè)過程中，不斷出現(xiàn)配件易損，性能呆滯，以及各種跑、冒、滲、漏等不同程度的廠家方面的疑難故障問題。
及時與廠家專業(yè)技術(shù)人員學技術(shù)，學經(jīng)驗，并做到勤聯(lián)絡(luò)，勤溝通，勤反映設(shè)備突發(fā)性和經(jīng)常性故障情況。
同時，教育工作人員必須細檢查，多動手，勤觀察，早匯報。發(fā)現(xiàn)問題及時處理，不留隱患死角，杜絕帶病作業(yè)行為。防止各種機電擊破事故發(fā)生。
五、20__年工作規(guī)劃。
加強工作人員安全第一思想教育工作，做好工作人員技術(shù)培訓工作，確保工作人員按章作業(yè)，杜絕違章作業(yè)，拒絕違章指揮，實現(xiàn)“要我安全”向“我要安全”真正意義上的轉(zhuǎn)變。
嚴格落實各項管理制度，逐步健全和完善各種管理體系，細化崗位管理細則，規(guī)劃生產(chǎn)工序，加強設(shè)備維護保養(yǎng)工作，增強工作人員質(zhì)量標準化責任意識，確保實現(xiàn)動態(tài)達標和全面達標。
重點加強班組長、群監(jiān)員、司機長職能作用，充分發(fā)揮其在生產(chǎn)工作中的管理職能作用。
制定詳細的考核辦法，實行公平、公正、公開評先選優(yōu)方案，確保全年各項工作任務(wù)__實現(xiàn)。
一年來，帶領(lǐng)108t班組一班人員，克服作業(yè)條件，保安全，促生產(chǎn)，強管理，創(chuàng)效益，雖然在安全、生產(chǎn)等各方面取得了可喜成果，同時也存在著不足之處，在新的一年里堅決從自我做起，彌補不足，尋找差距，逐步完善自己，力創(chuàng)在新的一年里再創(chuàng)佳績。
述職人：______。
20__年__月__日。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十
我校自20xx年xx月xx日開辦師生膳食中心以來，學校在管理上，不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合我校膳食中心管理的制度和辦法。現(xiàn)將我校膳食中心管理的具體措施總結(jié)如下：
民以食為天，食以糧為本，糧以衛(wèi)為先，衛(wèi)以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有xx余名師生在學校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認可。
1、健全規(guī)章制度。
健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責，各崗位管理制度，進一步明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理。
第一關(guān)是把好進貨關(guān)，食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專人負責驗貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進貨關(guān)；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。并始終堅持“成本核算”原則，用上好的菜米油鹽，大米用市面上上好的大米，豆油用桶裝非轉(zhuǎn)基因食用油。
第二關(guān)，嚴把操作規(guī)程關(guān)，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不重復(fù)使用油料，加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出，做好食品留樣。
第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：
一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴厲處罰。
二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。同時，學校在食堂內(nèi)安裝了監(jiān)控，進一步確保食堂安全。
三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作（夏秋季每天早上有專人點蠅香，確保食堂中無蚊蠅），切斷傳染源，保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制。
為了加大對食堂食品衛(wèi)生和財務(wù)管理的監(jiān)督力度，成立了管理機構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導小組，負責食堂日常管理工作，包括檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領(lǐng)導小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生中開展民議測評，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生以及家長代表對學校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
1、嚴格用工制度。
食堂從業(yè)人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓，提高從業(yè)人員素質(zhì)。
上崗前員工必須進行崗前培訓，學習相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
學校根據(jù)學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的`能力相對較差的特點，保證學生吃上熱的飯菜，避免學生燙傷，避免浪費，同時，了解學生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學生有無身體不適應(yīng)等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證了學生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同，同時，備用5種以上的菜譜。
我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導的正確指導下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十一
尊敬的領(lǐng)導：
您好!
公司是有公司的所有員工共同組成，管理好公司才能夠帶來讓公司快速發(fā)展，才能夠創(chuàng)造新的輝煌。
一、做好員工的基礎(chǔ)培訓。
精英是所有公司都渴望得到的，但是世界這么大，真正的精英也不一定會來到我們這里，就算來到了這里也不一定會一直留下去，因為這樣的精英都是其他地方來的，對公司沒有歸屬感，也就不會為公司盡心盡力的去付出，所以做好自己公司的人才儲備才是最關(guān)鍵的，雖然不一定能夠培養(yǎng)出非常出色的人才，但是這些人都是公司可以信賴的，都是公司的正真中間力量，把這些中間力量培養(yǎng)起來就會使得公司整體飛躍，員工即使基層，也是中間力量，做好培訓，傳授工作技巧，培養(yǎng)他們的能力，他們所學到的知識也會運用到公司工作中，舍不得花費小代價去培訓自己的員工，這就相當于不愿意加固自己的基礎(chǔ)，每個公司都是通過內(nèi)部培養(yǎng)，外部招攬的方式來實現(xiàn)工的遞進，但是很多時候靠得住的還是公司內(nèi)部培養(yǎng)出來的人，也只有他們對工地有感情，愿意一直做下去。
二、提升員工對公司的認同。
來到公司后每個員工都會成為我們的伙伴我們的家人，因此我們就必須要留住他們，從資金上面嗎?你開的工資高其他的公司開的更高，如果優(yōu)秀遲早會被挖走。做好員工的思想工作是非常重要的。每個新來的員工，我們都要想方設(shè)法的提高他們對公司的認同感，讓他們接受公司，認同公司，愿意成為公司的一員愿意與公司一起成長，需要通過舉行一些活動，來增加感情，需要做好員工的感情工作，保證員工能夠在公司做得開心，過的快樂，這樣才能夠使得他們愿意為公司發(fā)展付出自己的力量。
三、公平公正，賞罰分明。
作為管理人員，對待每一個員工都必須要做到公平公正，因為很多時候員工不怕拿到的少就怕不公平，收到不公正的待遇，公平公正是作為一個管理人員必須具備的，不因為自己的喜好行事，也不會收到他人的影響感情行事，一切都靠具體的事實數(shù)據(jù)說話。員工做的好就必須要給予應(yīng)有的獎勵，發(fā)揮他們的積極性，如果員工發(fā)現(xiàn)做的好也沒有任何的用處和平常一樣只會讓他們變得沉寂，不在愿意去努力，因為無論好壞都是一樣的結(jié)果又有誰愿意這么做呢，不要把他人當傻子，犯了錯一定要懲戒，一是要告誡員工不準再犯，二也是起到威懾的作用，讓其他員工引以為戒。
四、知人善用。
管理者就必須要學會用人，只有用好人才能夠把發(fā)揮出每個人的潛力，有的人擅長交際，有的人技術(shù)不錯，有的人有想法等等，對待不同的人，他們的能力不同通過觀察發(fā)現(xiàn)他們的長處優(yōu)點，適當?shù)恼{(diào)整他們的工作，讓他們發(fā)揮出自己的長處，使得工作更高效這才是最好的。
管理不是簡簡單單的安排就能夠做好的，他需要付出比其他人更多的努力，花費更多的心思，去完善去進步。
述職人：______。
20__年__月__日。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十二
尊敬的.領(lǐng)導：
本學年負責學校后勤管理、房管、勤辦、安全、教師繼續(xù)教育以及三年級數(shù)學教學等工作。
按照慣例，每學期教師都是較學生提前一周到校的。教師到校的第一件事情是打掃學校衛(wèi)生，然后是校長回顧暑假期間的工作和預(yù)備周工作安排。今年暑假期間主要是對學校有危險隱患的圍墻進行了維修，宿舍樓一樓的外墻增貼了瓷磚以及一些零星的局部的修整。暑假值班本學期交給了兩位保安，他們工作認真負責，保持了學校在沒有學生在校時的清潔以及維護了學校的安全。我和校長、水電工對學校的安全進行了排查，有隱患和需要修理的地方及時排除和維修，確保學生在校的安全。
在預(yù)備周后勤完成了開學前勤和后勤必需采購的物品，打掃了生輔室、食堂、宿舍樓一帶以及各自辦公室的衛(wèi)生，并在張校長的帶領(lǐng)下修剪了綠化帶，整理了小操場。由于暑假宿舍樓一樓增貼了瓷磚，整個一樓的墻面都需要擦拭一遍，后勤人員又少，工作強度有點大，不過在大家共同的努力下，使學生第一天到校有了一個清潔的生活環(huán)境。后勤是為學校師生服務(wù)的，因此，在學生到校之前，食堂的物資準備，教師和學生的教、學用品都準時采購?fù)戤?。門衛(wèi)負責學校門前和值班室的衛(wèi)生，食堂人員負責食堂內(nèi)、飯廳的衛(wèi)生以及餐具的消毒。
開學時間學生陸續(xù)到校，上午教師檢查學生的暑假作業(yè)情況，下午各班班主任對學生進行安全教育并接待學生家長，了解學生在家的學習和生活情況。生活輔導教師安排好學生的住宿以及安排值日生、寢食負責人等工作，使學生能很快收心，進入學習狀態(tài)。
開學初，迎接了教育局領(lǐng)導對學校開學工作的檢查；食品藥品監(jiān)督局對學校食堂進行了檢查，雖然學校食堂比較簡陋，但干凈整潔，檢查的領(lǐng)導還是比較滿意的；區(qū)教師繼續(xù)教育中心對教師專業(yè)化發(fā)展報告冊、名師考核資料的收集、校本工作計劃以及相關(guān)資料進行了檢查；區(qū)體衛(wèi)站領(lǐng)導對學校安全工作、疾病防控等工作也進行了檢查。雖然工作頭緒多，事情繁雜，但是后勤人員都能擔起責任，做好自己的本職工作。
本學期增加了幾名智障新生，門衛(wèi)的保安同志很快熟悉了他們的情況，放學離校的時候加強管理，一定等家長來校才讓學生出校門，避免了學生獨自回家。每天打掃學校門前和值班室的衛(wèi)生，門前三包執(zhí)行到位，特別是中午和下午課外活動時間，保安都能在值班室外維護學生自由活動的紀律，避免傷害情況的發(fā)生。因此，門衛(wèi)保安的認真工作為我校構(gòu)建了第一道安全屏障。
食堂工作整體上良好，工作有條不紊。每天按時開飯，保證了學生能按時到班上課；注重個人衛(wèi)生，保持食堂墻面、地面的清潔。
生輔工作已經(jīng)形成了比較完整的一套工作程序。首先，每天早晨起床后，按照各自的分工整理床鋪，打掃衛(wèi)生，擺放毛巾，洗口杯，鞋子等，寢室負責人進行檢查，中午離開寢室前也有寢室負責人檢查，保持寢室整天的清潔和整齊。同時生輔老師每天進行檢查評比，把評比結(jié)果寫在黑板上，學期結(jié)束作為評選先進個人的依據(jù)。每周星期三中午對飯廳進行沖洗，已經(jīng)成為習慣。對于年齡小的學生，指定有幫帶對象，這樣任務(wù)到人，既培養(yǎng)了學生愛勞動的習慣，也培養(yǎng)了學生的責任意識。在生輔教師專職以后，責任意識得到了加強。不過，有的智障學生情緒不穩(wěn)定，時常會擾亂寢室的正常秩序，生輔老師需傾注更多的精力關(guān)注他們。學生離開生活區(qū)以后，做好帶領(lǐng)各寢室負責人對寢室進行檢查評比工作，相互取長補短，共同進步。特別是春天，關(guān)注學生的身體健康，及時與班主任和家長溝通，為學生的學習生活提供良好的服務(wù)。
開學初，參加了勤辦工作會議，主要是做好學平險、校園方責任險以及教師醫(yī)療補充保險的申報和保費的上繳工作；中小學校園安全工作會議，主要是增強安全意識，落實安全措施，加強安全宣傳教育、督查，整治安全隱患；迎接九月中旬區(qū)教師繼續(xù)教育中心對暑期參加市級培訓教師后期研修資料的檢查等工作。
本學期教育局主管安全的領(lǐng)導和體衛(wèi)站的領(lǐng)導分別建立了qq群，經(jīng)常通過qq群對學校安全工作進行指導，特別是食品安全強調(diào)的特別多，因此在食品采購中我注重質(zhì)量，從進貨渠道把握食品安全第一關(guān)。
后勤工作是為教職工服務(wù)的，在這個過程中，門衛(wèi)保安，食堂和生輔都做出了一定的貢獻，成績應(yīng)該屬于他們。
此致
敬禮！
述職人：xxx。
20xx年x月x日。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十三
本人在_x鎮(zhèn)總校校務(wù)委員會中主管安全、中小學體衛(wèi)藝及布局調(diào)整工作。一年來，在上級部門的關(guān)懷和領(lǐng)導下，在總校黨支部、校務(wù)委員會的正確引導下，在總校一班人的支持下，通過自己的不懈努力，我所主管的每一項工作都取得了一定的成績，現(xiàn)做報告如下：
一、全面落實上級要求，為師生營造平安環(huán)境。
根據(jù)《寧城縣學校安全工作目標責任書》要求及教育局有關(guān)安全工作文件精神，我從維護改革、發(fā)展、穩(wěn)定的大局出發(fā)，高度重視安全工作，切實把安全工作納入重要議事日程，領(lǐng)導各校及時成立安全工作檢查小組，定期組織校舍、教學設(shè)施等排查活動，落實了“月聘請技工綜合檢查，周校內(nèi)安全領(lǐng)導小組綜合檢查，日班主任隨時檢查”的精神，使安全工作落實到人，把責任落到實處，不流于形式，不走過場。
學校無小事，安全是大事。根據(jù)上級部署和總校的安排，我根據(jù)季節(jié)變化、工作需要隨時領(lǐng)導各校安全領(lǐng)導小組身體力行，對每所學校的學生宿舍、食堂、實驗室、電教室、值班室、煤氣設(shè)施、供電設(shè)施、倉庫、門衛(wèi)等場所和可能造成安全事故的場所進行細致的排查，做到對可能和已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的隱患現(xiàn)場辦公，能處理的馬上處理，不能馬上決策的，及時向總校李校長和上級主管部門進行匯報，以便得到最快處理，做到零時間協(xié)同各種小學校長補救完善。
今年上半年的工作中，我領(lǐng)導各校安全小組加大了師生食堂建設(shè)和監(jiān)管的力度，通過食堂和宿舍管理，組織全鎮(zhèn)進行拉練觀摩活動，由于本工作落實得力，進一步促進了各校校園文化生活建設(shè)，活動中學生宿舍行李疊的整齊大方，頗有軍事化管理之風，物品擺放有條不紊，食堂管理校校專人負責，做到了衛(wèi)生監(jiān)管到位，制度健全，采購定點，貯存與加工機械化，銷售經(jīng)營讓師生滿意。
同時，我還同總校具體負責的同志不定期到各校進行專項檢查，在暗訪和督察中，隨時對各校的安全工作提出各種意見。如嚴格督查專門用于接送中小幼學生的出租車安全情況;夜間，不定期抽查各校的值班值宿情況;隨時檢查督導部分學校小商店夏季銷售冷飲、小食品等情況。所有這些工作，不管咋樣，不管是誰，都絲毫沒有動搖我按上級方針、政策、辦事的信心。
正是因為如此，我總校有效地遏制了可能發(fā)生的各類安全隱患，確保了師生和學校財產(chǎn)的安全。本人在主管安全工作的時候，始終一絲不茍，恪盡職守，從未懈怠，從來沒有因為疏忽大意，而造成一點點安全事故。
在一步一個腳印的工作中，我與各校領(lǐng)導相互協(xié)調(diào)，穩(wěn)扎穩(wěn)打，不失時機地做到了“四個強化，四個確保”，即強化食品衛(wèi)生管理，確保師生飲食安全;強化宿舍值周管理，確保師生住宿安全;強化道路交通管理，確保師生生命安全;強化校園安全管理，確保師生學習工作安全。
一年來，各校教育教學秩序井然，均無安全事故發(fā)生。可以說，這一成績的取得，固然是總校班子成員齊抓共管的結(jié)果，也是對我個人以及總校負責安全工作的同志共同努力的肯定。
二、抓好體衛(wèi)藝幼教育，為學生綜合發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
本學年，我本著“每天鍛煉一小時，幸福生活五十年”和“健康第一”的思想，加大了“33211工程”的實施力度，從學期初便系統(tǒng)的下發(fā)了體衛(wèi)藝工作計劃，并在計劃中要求各校在間操課活動中落實“體育、藝術(shù)2+1項目”，通過落實計劃，在師生間開展了豐富多彩各類活動，各校不同程度的展示了2+1項目活動的形式，使師生在活動中把2+1項目活動推向高潮。
根據(jù)工作需要，在總校黨支部和校務(wù)委員會的支持下，我分別組織了藝術(shù)節(jié)和運動會工作，在各校校長的配合中，一年一度的運動會和藝術(shù)節(jié)中，_x一中、_x三中、_x小學的大型團體藝術(shù)操的編排和創(chuàng)作獲得了空前成功。在組織過程中，我與主總校管人員親臨現(xiàn)場，出主意，想點子，做示范，談建議，找不足，尋差距。通過努力今年的團體操遠遠超過了往年，使我鎮(zhèn)藝術(shù)表演形式邁向了一個新的臺階，不但為學生參與藝術(shù)表演打下了堅實的基礎(chǔ)，同時還培養(yǎng)了學生參與藝術(shù)活動的興趣和愛好，近二個月系統(tǒng)地、科學地業(yè)余訓練選拔了能夠參加任何競賽活動的體育人才隊伍。
一分耕耘，一分收獲。在我和總校分管人員共同努力下，在今年全縣中小學第十五運動會和第三屆中小幼藝術(shù)節(jié)上，我總校榜上有名，部分節(jié)目還在全縣獨占鰲頭，并參加了全市藝術(shù)調(diào)演，在工作成績卓著的基礎(chǔ)上，我個人也贏得了上級主管部門的好評。在_x鎮(zhèn)政府組織的第三節(jié)農(nóng)民藝術(shù)節(jié)中，我總校專場晚會、團體操表演、各類藝術(shù)演出都博得了社會各界人士的一致好評。
按照國家教委的文件精神，我多次下鄉(xiāng)調(diào)研聽課學習，加強自己業(yè)務(wù)能力的提高，在期初班子會上及時提出體衛(wèi)藝師資配備方案，使我總校開齊、開足、開全藝術(shù)類和體健類各科課程;小學第一學段每周安排了4節(jié)體育課，第二三血學段至初中每周均安排了3節(jié)體育課，并在三類小學安排了專人兼職音美教育教學工作，為小學生的終身興趣與愛好奠定了良好的基礎(chǔ)。部分學校充分發(fā)揮課前歌聲這一活動陣地，學唱了許多適合于校園的歌曲，使每個學生均能學唱5——6首校園歌曲，提高了學生的審美能力、鑒賞能力和體驗?zāi)芰Α?BR> 加強了校園集體舞工作的力度，我在今年9月，根據(jù)上級部署安排及時組織了校園集體舞工作的落實，根據(jù)本鎮(zhèn)實際，因校因師因生而異，先后按著以下步子開展工作：即首先領(lǐng)導提高認識，統(tǒng)一教師思想，全校集體舞營造氛圍;其次科學系統(tǒng)管理，工作狠抓落實，精心設(shè)計集體舞活動;第三師生全員參與，學科密切配合，通過舞蹈提高質(zhì)量;最后學生積極參與，活動異彩紛呈，體衛(wèi)藝均衡發(fā)展。
由于落實及時，方法得當，效率高速，在_x年11月末，寧城縣教育系統(tǒng)“規(guī)范學校管理，深化課程改革”現(xiàn)場拉練會上，在我校校園集體舞作為特色工作進行了專門觀摩，受到了與會的近百名領(lǐng)導的一致好評。12月7日的《赤峰日報》綜合新聞版以我總校落實校園集體工作做了專門圖片新聞報道。隨后，部分學校先后接待了天義實驗小學、蘇木皋小學等學校的觀摩學習。
三、抓好布局調(diào)整工作，整合全鎮(zhèn)優(yōu)秀教育資源。
今年，按照教育局、鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府工作要求，和相關(guān)文件精神，我全身心協(xié)助校長抓了全鎮(zhèn)中小學的布局調(diào)整工作，到9月上旬為止，布局調(diào)整工作均順利完成，由于我工作到位，細心組織，精心安排，社會反響較好。
我根據(jù)赤政字(_x)13號《赤峰市人民政府關(guān)于全市中小學布局調(diào)整的意見》和寧政發(fā)(_x)25號《寧城縣人民政府關(guān)于對撤并學校資產(chǎn)的處理意見》文件要求，協(xié)調(diào)總校與鎮(zhèn)政府工作，統(tǒng)籌規(guī)劃。先后撤了原二龍西片的齊營子、土龍、四平莊、喇嘛營子、白塔子等六所小學入喇嘛營子中學，將該中學改建為寄宿制中心小學;撤并興隆街學校入和碩金和八家小學，撤洼子廟小學為教學點;撤_x二中、喇嘛營子中學的初中年級分別入_x一中，三中、二龍中學讀書;在二中原址建立完全寄宿制和碩金中心小學。
正是因為我不斷的努力工作，從大出著眼，從小處入手，使_x鎮(zhèn)總校的教育工作不斷得到合理整和，并有高效地利用了教育資源，確保九年義務(wù)教育各學階段教育任務(wù)的有效實施。
四、充分認識自己不足，隨時調(diào)整工作思路。
因為個人能力所限，再加之年齡偏大，雖然工作熱情高，責任感強，工作經(jīng)驗足，隨時想為黨的教育事業(yè)做點事之心不更，但工作也偶出漏洞，出現(xiàn)部分不足，我深信在自己的不斷努力下，一定能夠高質(zhì)量，高效率地完成本職工作。
五、立足課改高度，樹立全新目標。
本人雖然已經(jīng)年近半百，身體也不同程度發(fā)現(xiàn)微恙，但是忘我工作的熱情猶在;一顆愛教育、甘奉獻、做孺牛、效國家，忠于黨之心猶在;思想中勤自勉、多學習、提業(yè)務(wù)、重實踐、講團結(jié)之風猶在，所以我將在不斷落實黨的教育方針的基礎(chǔ)上，跟隨新課改個步伐，認真執(zhí)行國家的有關(guān)教育法律法規(guī)，恪守《中小學教師職業(yè)道德規(guī)范》，不斷加強自身業(yè)務(wù)和政治能力，隨時更新教育思想和教育觀念，找準位置，揚長避短，與時俱進，努力用自己的實際行動，為全鎮(zhèn)六千學子做好楷模，為全鎮(zhèn)教職員工做好榜樣，為_x鎮(zhèn)廣大人民群眾服好務(wù)!
學校食堂管理人員述職報告標題篇十四
“民以食為天”，作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、?抓機構(gòu)建立，促組織落實：
1?、機構(gòu)設(shè)置及人員管理
(1)?學校成立食堂管理領(lǐng)導小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)?伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
（?3?）建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2?、食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3?、抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領(lǐng)導入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法：
（一）嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學校的主要工作是教學工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1?、出勤制度：
不隨意更改作息時間
2?、勞動管理：
（?1?）和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關(guān)依法追究刑事責任。
(2?）出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。
（?3?）職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
（?4?）要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當事者?2?元。
（?5?）按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以?2?倍罰款；如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
（?6?）月底結(jié)帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除當事者當月獎金?BR> （?7?）專人負責鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。
3?、其它：
（?1?）炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。
（?2?）不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具；不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借；不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
（二）加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民-主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：
1?、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2?、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3?、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4?、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
5?、開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6?、設(shè)立衛(wèi)生達標獎：認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學期評比合格者，給予獎勵。
（三）嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的`檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
1?、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2?、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
3?、有會計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導反映情況，節(jié)余不超過?8%?（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1?、挑食、偏食，導致倒菜現(xiàn)象嚴重；
2?、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學生的身體健康，關(guān)系到學校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導更關(guān)心。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作主動。下面就以下幾點作簡單小結(jié)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學校的食堂由學?？倓?wù)處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。學校食堂分一食堂（一樓）、二食堂（二樓）兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，負責兩個班組的具體工作。
二、完善制度，措施到位
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項會議?，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作。做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓。另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，食堂內(nèi)部安裝了監(jiān)控系統(tǒng)，對各個操作環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，及時扭轉(zhuǎn)操作人員在工作中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，把管理制度落到實處。
三、食堂經(jīng)營形式
學校食堂系學校公辦。本著“保本不贏利”的模式經(jīng)營，全心全意為師生搞好生活服務(wù)。學校食堂現(xiàn)有約2000?人用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。做到早餐不低于?8?個品種，中、晚餐不低于?15?個菜的品種讓學生挑選，按市物價局批示的學生用餐價格標準，由學生自主刷卡消費。
四、投入經(jīng)費，改善食堂硬件。本期添置了飯菜保溫系統(tǒng)，讓每個學生都能吃上溫熱可口的飯菜。同時對售飯窗口加裝了活動紗窗，使窗口更加干凈衛(wèi)生。
五、存在的主要問題
1、食堂場地有限，導致就餐管理難度增大。
2、食堂抽油煙裝置還比較落后，影響食堂及周邊的環(huán)境衛(wèi)生。
3、食堂消費管理系統(tǒng)陳舊老化，維護工作量大，運行成本較高。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十五
尊敬的各位領(lǐng)導：
大家好!本人現(xiàn)任金塘一中校長，是第一責任人。負責全面工作。安全是學校一切工作的前提和基礎(chǔ)，在各級領(lǐng)導的關(guān)懷指導下，在學校全體領(lǐng)導的通力協(xié)助下，在全體教職員工的大力支持下，按照上級部門的要求，本人切實履行學校安全第一責任人職責，牢固樹立安定穩(wěn)定第一的理念，始終堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的工作方針，以創(chuàng)建“平安學?！睒藴驶ㄔO(shè)為抓手，以“夯基礎(chǔ)，抓重點，強教育，治隱患，保平安”為工作主線，積極推進校園安全文化建設(shè)，努力提升校園安全管理規(guī)范化、制度化、精神化水平確保師生平安和校園穩(wěn)定，現(xiàn)將學校的安全工作作如下匯報：
一、強化安全責任意識，完善安全管理機制。
安全責任重于泰山，為此，我?guī)ь^落實“一崗雙責”和安全目標管理責任制，與區(qū)教育局簽訂安全責任書，并與各處室負責人簽訂安全目標管理責任書，明確各自分工和職責，形成合力，齊抓共管。要求各處室也應(yīng)與分管的具體崗位工作人員簽訂安全責任書，做到層層落實，責任到人。把安全責任進行明確分解細化，讓安全責任意識深入學校所有的教職員工，做到群防群治。
在每學期開學初我對學校安全管理工作做了部署，并對安全工作提出要求，也積極參加上級主管部門召開的安全工作會議，并及時在教職員工大會上向全體教職員工進行宣傳貫徹。在每周的校例會上，我都根據(jù)安全的形勢，對出現(xiàn)的問題逐一分析，或提出要求或給予指導，提出解決方案。
二、講方法，抓實效，多管齊下推進校園安全文化建設(shè)。
講究方法，注意實效是我一直堅守的工作原則，在校園安全文化建設(shè)方面，我更是堅持實效為重，要求把安全工作做到貼近學生，貼近實際，貼近生活，學校利用移動信息平臺，在節(jié)假日，汛期、高溫、秋冬干燥季節(jié)發(fā)布安全友情提示，讓他成為特殊時期安全的良師，在校園里安裝有安全標語，安全知識宣傳，讓它成為師生日常安全的益友。
我每周在升旗講話，教職員工例會，都進行各種形式的安全教育，且身體力行，在大小會議場合必講安全問題，讓安全意識深入人心，調(diào)動了全體師生做好安全穩(wěn)定工作的積極性和主動性，并要求分管領(lǐng)導、級組長、班主任要廣泛、深入地開展交通安全的宣傳教育工作，讓交通安全意識深入學生之心，確保學生高高興興回家，平平安安返校。
加強對學生法紀、生命和安全教育是增強學生思想道德素質(zhì)、預(yù)防青少年學生違法犯罪，確保安全系統(tǒng)安全穩(wěn)定的重要手段。我積極利用“全國中小學生安全教育日”、“5.12”防災(zāi)減災(zāi)日、“11.9”消防宣傳日等有利時機，開展“法紀、生命、安全”教育，不斷提高學生的`綜合素質(zhì)，以豐富多次的活動為載體，強化育人實踐，如舉行圖片展覽，主題班會等開展反邪教警示教育和毒品預(yù)防教育，培養(yǎng)學生健康的人格和生活情趣。為吸取校園踩踏的事件的慘痛教訓，學校專門決心校園突發(fā)事件應(yīng)急疏散演練活動，以增強師生居安思危與憂患意識，提高師生在緊急情況下的自救能力。此外，還組織觀看消防圖片展，消防影視等進一步增強了師生的安全防范意識，提高了安全技能，真正做到警鐘長鳴。
側(cè)重突出季節(jié)性教育。學校針對不同季節(jié)、時段，抓住開學初、放假前，新生入學等環(huán)節(jié)，重復(fù)開展“五防”安全教育(防溺水，防交通安全事故，防火防震防消防，放食物中毒)切實增強全體學生的安全意識和防范意識。每期邀請法制副校長、消防、交警等公安部門來校作法制報告和進行遵紀守法、交通安全、消防安全等重點主題的安全常識教育，使學生樹立安全法制意識，培養(yǎng)學法，知法，守法，用法的良好習慣。
我校組織的大型文體活動，社會實踐等活動，有嚴格的審批制度，嚴密組織方案和安全防范及保衛(wèi)措施，學校組織的重大活動，事前都認真制度安全工作預(yù)案，向上級主管部門審批，做到層層落實，領(lǐng)導把關(guān)。學生外出參加社會實踐活動時，先學習《學生自護自救安全常識》，主管領(lǐng)導、級長、班主任負責帶隊，對學生的安全負全部責任，真正做到領(lǐng)導有力，分工細致，責任明確。
堅持安全隱患排查制度，為給全體師生提供一個安全、和諧的教學、學習環(huán)境，我校安全檢查實行制度“安全檢查制度”各部門分管的正副主任，每周至少突擊檢查一次，部門分管領(lǐng)導每月至少突擊檢查一次，每次檢查有記錄存檔，我校也經(jīng)常組織帶領(lǐng)有關(guān)部門針對師生宿舍、食堂、體育設(shè)施、消防設(shè)施、鍋爐房、欄桿和各種儀器設(shè)備安全狀況及化學藥品、食品衛(wèi)生、安全警示語等進行仔細、全面的檢查，并建立安全檢查登記表，有檢查時間、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)問題立刻整改，確保安全。
抓好師德師風建設(shè)，實行“師德一票否決制”，大力開展師德師風教育，宣傳學習《中小學教師職業(yè)道德考核辦法》等有關(guān)文件精神，幫助教師自覺踐行師德師風，把職業(yè)道德規(guī)范轉(zhuǎn)化為實際行動和規(guī)范的職業(yè)行動，杜絕因老師個人原因造成的不穩(wěn)定因素的發(fā)生，有效維護校園政治穩(wěn)定和社會穩(wěn)定。
三、加大對周邊環(huán)境的治理力度。
我校地處圩鎮(zhèn)邊，校門口的道路小而多車，交通復(fù)雜擁擠，安全是一大隱患。每逢下課，都安排領(lǐng)導在校門口維持交通秩序。我校還主動配合派出所等部門。密切配合共同做好學校周邊的治安處理。聘請了金塘派出所所長許峰為學校法制副校長，建立保安值班警務(wù)室，保證了學校教育教學工作的順利開展;派出所在學生上下課、晚自習下課后派民警到校門口加強巡邏，確保師生出入平安。
總之，學校的安全工作在全體師生的共同努力下，成績顯著，校園和諧，學校沒有發(fā)生影響治安與穩(wěn)定事件，學校的校風，學風，教風得到社會和廣大家長的普遍認同，在區(qū)教育局的德育評估工作中，我校榮獲“德育示范學?！狈Q號。
安全工作不是一朝一夕的事，事要常抓不懈的，學校的安全工作仍存在一些不足之處;如學校的安全管理制度有待進一步完善，學校的監(jiān)控設(shè)施有待完善，校園周邊的環(huán)境有待進一步改善，師生的安全法制素養(yǎng)有待進一步提升，學校安全設(shè)施有待進一步務(wù)實等。今后，在上級政府和教育行政主管部門領(lǐng)導下，我仍將繼續(xù)全身投入，一心一意謀安全，盡職盡責保安全，統(tǒng)籌協(xié)助抓安全，不斷改進工作，完善制度措施，將校園安全工作推上一個新的臺階。
學校食堂管理人員述職報告標題篇十六
時光飛逝，轉(zhuǎn)眼又迎來了新的一年，20____年，在市委、市政府和局黨政領(lǐng)導班子的正確領(lǐng)導下，我團結(jié)帶領(lǐng)分管處室和單位全體干部職工，結(jié)合市委市政府的我局的工作重點，圍繞中心，服務(wù)大局，加強學習，創(chuàng)新思路，認真履職，穩(wěn)步推進所分管的民生工作取得新的成績。
下面，我按照市委組織部《關(guān)于認真做好20____縣級領(lǐng)導班子及市管干部考核工作的通知》和局黨委的有關(guān)工作要求，就一年來的工作狀況向各位領(lǐng)導和同志們作如下匯報，請予評議。
一、政治思想和學習狀況。
一年來我始終同黨中央持續(xù)高度一致，始終堅持正確的政治方向，堅持用黨的路線、方針、政策武裝頭腦，堅決執(zhí)行市委市政府的各項決議決定，自覺做到勤政廉政，自覺維護班子團結(jié)。
為適應(yīng)新形勢、新任務(wù)和新要求，自覺加強理論和業(yè)務(wù)知識的學習：一是加強政治理論學習，吃透上級文件和領(lǐng)導講話精神;二是加強業(yè)務(wù)知識學習，提高做好分管工作的潛力和水平;三是深入開展調(diào)查研究，廣泛聽取基層的意見和推薦。透過不斷的學習，進一步提高思想政治水平和業(yè)務(wù)工作潛力，確保決策的正確性、科學性。
二、履行崗位職責狀況。
過去的一年，正值我局黨政班子主要領(lǐng)導變動，在各項工作決策都受到一些影響的狀況下，自己更加認真履職，強化與班子成員的協(xié)調(diào)與配合，強化與處室和單位領(lǐng)導的民主商討，在確保繁雜工作任務(wù)完成的同時，圓滿完成幾項重點工作任務(wù)。
一是確保市委、市政府實事惠民殯葬和生態(tài)公益性公墓建設(shè)兩件事實的完成;。
三是全力做好防災(zāi)減災(zāi)、查災(zāi)核災(zāi)以及應(yīng)急宣傳和演練等工作，確保受災(zāi)群眾得到及時救助。
四是強城市流浪乞討人員救助與管理，為進一步規(guī)范流浪乞討人員的救助管理，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，代市政府擬草并下發(fā)了《市人民政府辦公廳關(guān)于進一步加強城市流浪乞討人員救助管理工作的通知》;開展“傳遞溫暖關(guān)愛救助”為主題的宣傳月活動和流浪未成年人及街頭生活無著人員集中搜救專項行動，確保了不出現(xiàn)凍、餓死流浪乞討人員的事件;完成流浪未成年人救助保護中心一期項目建設(shè)。
六是窗口服務(wù)工作不斷的完善，20____年再次被評為“優(yōu)秀窗口”。
三、廉政建設(shè)和廉潔自律狀況。
20____年，自己根據(jù)中央和省委的集中解決形式主義、官僚主義、享樂主義和奢靡之風這“四風”問題要求，按照市委“三找”活動的安排，自覺強化黨風廉政建設(shè)，認真對照檢查自己身上存在的“四風”問題，結(jié)合實際找問題、找差距、找目標。
力求到達了自我教育、自我提高、自我完善、修正缺點、增強黨性的目的。具體體此刻一下幾個方面：
一是嚴格遵守黨的政治紀律。堅持黨的領(lǐng)導，政治上與黨中央持續(xù)高度一致，堅決擁護黨的路線方針和政策，堅決執(zhí)行黨的決議決定，自覺維護局黨政班子的團結(jié)和形象，緊緊圍繞加快實現(xiàn)“四個突破”和全局工作大局，立足本職崗位，突出“民生工作”重點，切實把上級黨委的決策部署逐步變?yōu)楝F(xiàn)實。
二是嚴格遵守黨的廉政準則。嚴格執(zhí)行中央八項規(guī)定和省委十項規(guī)定，做到令行禁。沒有在職務(wù)、人情、用車等消費上違反規(guī)定;沒有違規(guī)占用住房、辦公用房以及違規(guī)用人、設(shè)立“小金庫”等群眾反映強烈問題發(fā)生。
三是及時整改“三找”中反映的問題。對局黨委在“三找”主題到討論活動中梳理出來的問題，自己認真對待，及時牽頭抓整改。如:針對11所中心敬老院的運營管理問題，在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上，及時下發(fā)了《關(guān)于加強中心敬老院運營管理的指導意見》;針對流浪乞討人員缺乏考核機制，工作推進難的問題，及時安排集中搜救專項行動，在認真總結(jié)工作經(jīng)驗、找準問題結(jié)癥的基礎(chǔ)上，代市政府擬草了下發(fā)《關(guān)于進一步加強城市流浪乞討人員救助管理工作的通知》，進一步明確各級各部門工作職責，建立完善了領(lǐng)導機制，工作機制和考評機制;針對農(nóng)村五保戶集中供養(yǎng)率低、兒保中心二期建設(shè)資金緊缺和公益性公墓建設(shè)等問題，都及時采取相應(yīng)的措施進行解決。
四、存在問題及下步努力方向。
過去一年雖然取得了必須成績，但離組織和領(lǐng)導的要求有較大的差距，工作中還存在許多不足:。
一是學習還不夠深入、不夠系統(tǒng)，理論思考和科學實踐水平有待于進一步提高。
二是深入基層調(diào)查研究不夠，平時忙于事務(wù)性的工作時間多，下基層做深入細致的調(diào)研時間相對較少，與基層同志間的思想交流不多，深入調(diào)查研究不夠，對全市的工作指導和督促還不夠深入，工作質(zhì)量還不夠高。
三是創(chuàng)新意識還不夠強，工作中有時存在急躁情緒和畏難情緒，沒有充分發(fā)揮主觀能動性，局限于上級布置什么做什么，沒有大膽地、創(chuàng)新性的開展工作。
在新的一年里，我將努力改善不足，采取有力舉措，加大工作力度，切實搞好各項工作。
一是要進一步加強理論學習，增強政治敏銳性和政治鑒別力。要透過學習進一步增強理__底，深化對科學世界觀、人生觀和價值觀的認識，把黨在新時期的一系理論和列治國方略作為行動的指南，以解決思想和工作中存在的實際問題為核心，不斷改善自己的工作作風和工作方式、提高工作實效，個性要在理論聯(lián)系實際、指導實踐上下功夫，實現(xiàn)理論學習實際工作的有機結(jié)合。
二是要進一步改善工作作風。要深入基層、深入實際開展調(diào)研，進一步增強工作的針對性和實效性。
三是要大膽創(chuàng)新，迎難而上，用心工作，在進一步提高工作質(zhì)量和工作效率上下功夫。要堅持解放思想、實事求是、與時俱進，始終圍繞我市的長遠發(fā)展和中心工作，透過實現(xiàn)學習方式、工作理念、工作手段和工作機制的創(chuàng)新，最終到達工作成效的不斷提高;四是要進一步持續(xù)清正廉潔，增強拒腐防變潛力。
要加強道德修養(yǎng)，樹立正確的利益觀、榮辱觀、道德觀、人生觀，追求用心向上的生活情趣，帶頭弘揚社會主義道德風尚，切實做到自重、白警、白省、自勵;堅決抵制歪風邪氣，始終做到清正廉潔，自覺與各種__現(xiàn)象作斗爭，帶頭樹立高度的職責感和敬業(yè)精神，盡心盡力把工作做好。