計(jì)劃可以幫助我們明確目標(biāo),找到達(dá)到目標(biāo)的最佳路徑。在制定計(jì)劃之前,我們需要充分了解任務(wù)的具體要求和所需資源,以便更好地安排時(shí)間和做好準(zhǔn)備。有了一份明確的計(jì)劃,你將變得更加有條不紊和高效,以下范文或許可以為你提供一些靈感。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一
——我們的產(chǎn)品及服務(wù)。
——目標(biāo)市場的描述和預(yù)測。
——競爭優(yōu)勢。
——資金需求、資金籌措方法、銷售總匯、資產(chǎn)負(fù)債匯總表。
——團(tuán)隊(duì)概述。
2.公司概述。
公司概述應(yīng)包括公司簡介、詳細(xì)的產(chǎn)品/服務(wù)描述、專利和相關(guān)技術(shù)以及它如何滿足關(guān)鍵的顧客需求。
3.市場調(diào)查和分析。
主要是闡釋以下問題:
——顧客。
——市場容量和趨勢。
——競爭和各自的競爭優(yōu)勢。
——估計(jì)的市場份額和銷售額。
——市場發(fā)展的走勢。
4.公司戰(zhàn)略。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二
由于此刻人生活節(jié)奏越來越快,競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大,每一天不多的閑暇時(shí)光里,能有一個(gè)安靜舒適的位置,坐下來喝一杯飲料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已經(jīng)成為越來越多的人們的選取。
而在這樣的狀況下,咖啡廳無疑正是一個(gè)不錯(cuò)的選取,有需求就有消費(fèi)??Х葟d的格調(diào),咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚(yáng)音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來舒適的感覺。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族,無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費(fèi)過高,并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受,并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對(duì)于咖啡廳的需求。
二、地址選取。
咖啡廳的選址,就應(yīng)在學(xué)校,公司,企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過張揚(yáng)的鬧市,而里鬧市不遠(yuǎn)的一些不偏僻的街道,就能夠滿足需求,在減少房租成本的同時(shí),并不會(huì)影響客流量。
三、店面裝修。
小型咖啡廳的裝修就應(yīng)采用卡座形式,和大多數(shù)冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來咖啡廳消費(fèi)的群體,多數(shù)需要一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境,能夠和朋友聊天說話而不受其他客人的影響,所以就應(yīng)裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板,簾子隔開。座位要舒適,整體色調(diào)不要太暖,不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人到達(dá)放松的效果,不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類,單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨(dú)來的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座能夠則能夠給客人帶給群眾消費(fèi),放松,以及討論的空間。
整體光線不應(yīng)太強(qiáng)烈,也就應(yīng)避免陽光過于強(qiáng)烈的地方。
總體大小控制在100平米左右,太小了容易給顧客壓迫感,太大了容易造成空間的浪費(fèi),也不利于節(jié)省成本。
四、員工選取。
小型咖啡廳雇人不需要太多,4人3班次再加一個(gè)店長即可,不適合用臨時(shí)人員,但是能夠有1—2個(gè)長期兼職,兼職以學(xué)生為主,主要負(fù)責(zé)周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校大學(xué)生帶給崗位,同時(shí)兼職員工也能減少運(yùn)營成本。但是兼職員工選取需要謹(jǐn)慎,必須要長期。不然可能增加員工培訓(xùn)成本,起到相反的作用。
員工著裝需要統(tǒng)一,態(tài)度要好,面帶笑容。女員工不應(yīng)畫太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)普通話交流。
五、主要客戶。
咖啡廳消費(fèi)群體不固定,同時(shí)消費(fèi)群體也足夠廣,每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。
六、店內(nèi)產(chǎn)品。
咖啡廳的產(chǎn)品就應(yīng)包含飲料和一些精致的現(xiàn)烤食品。
飲料的選取,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類,給顧客一個(gè)專一的感覺。而且應(yīng)有冷熱兩種選取??Х鹊姆N類應(yīng)包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒有特定咖啡消費(fèi)指向的顧客一個(gè)容易理解的選取。同時(shí)有外帶和店內(nèi)消費(fèi)兩種選取,店內(nèi)消費(fèi)使用精致的咖啡杯,不同種類咖啡使用不同的餐杯,外帶則就應(yīng)采用統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。
而食品類則包含現(xiàn)烤松餅,現(xiàn)烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光,用來放松,和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費(fèi),但是能夠讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感,帶來更多的飯后客戶,以及全天不限時(shí)的營業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對(duì)咖啡店產(chǎn)生雜亂,不專業(yè)的厭惡感。
同時(shí)店內(nèi)應(yīng)有wifi帶給客戶工作或者娛樂。
七、店面投資。
房租3萬/年100平米員工工資2500—4000/月。
兼職員工40/天累計(jì)半年發(fā)放獎(jiǎng)金。
店面裝修10萬包括卡座隔間吧臺(tái)店內(nèi)飾品。
店內(nèi)投資10萬包括咖啡機(jī)空調(diào)烘烤機(jī)收銀機(jī)電腦餐具。
八、利潤回報(bào)。
年?duì)I業(yè)額25—30萬。
年經(jīng)營成本13—15萬包括原料購買,各項(xiàng)費(fèi)用,以及員工工資年利潤12—15萬年凈利潤10—13萬投資回收期3年。
九、經(jīng)營發(fā)展。
小店初期應(yīng)有必須時(shí)間的優(yōu)惠期,對(duì)所有來店客戶開放,并且?guī)Ыo會(huì)員優(yōu)惠,主要針對(duì)在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)能夠邀請店主店員人脈來店品嘗,增加小店知名度,小店人氣增長后,能夠逐步取消全面優(yōu)惠,逐步回歸正常價(jià)格。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三
第二章 公司簡介--------------------------5
第三章 企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)------------------6
第四章 企業(yè)的目標(biāo)市場分析----------------6
第五章 競爭者分析------------------------7
第六章 企業(yè)的營銷計(jì)劃--------------------8
第七章 企業(yè)的人員及組織形式--------------9
第八章 企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃--------------------10
第九章 企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析--------------------12
附錄1 產(chǎn)品價(jià)目表-------------------------12
(一) 公司概況
1、公司名稱:貝喬服飾
2、公司地址:遼寧省東港市新興工業(yè)園區(qū)
3、公司固定成員:
4、所屬行業(yè):時(shí)尚創(chuàng)意服裝業(yè);
5、業(yè)務(wù)模式:設(shè)計(jì)專屬自己的服裝為主營模式;
6、創(chuàng)業(yè)背景:
(1) 現(xiàn)在的服裝已經(jīng)成為了反應(yīng)著裝者社會(huì)性的一種無聲語言,所以那些標(biāo)
榜自我存在、顯現(xiàn)自我主張、有鮮明個(gè)性特征的服裝必會(huì)受到消費(fèi)者、尤其是年輕消費(fèi)者的青睞,在現(xiàn)代人眼里,時(shí)髦、有創(chuàng)意的服裝,能夠張揚(yáng)個(gè)性,可以更好的來修飾自我。
(2) 對(duì)于現(xiàn)在買的衣服,我們往往會(huì)遇到一個(gè)很嚴(yán)重的問題——撞衫。無論
什么季節(jié),我們總會(huì)發(fā)現(xiàn)自己買的衣服總有那么幾件會(huì)和別人一樣,于是就會(huì)覺得心里不舒服,就把它們藏在柜子里,不再穿出去。
第一章 計(jì)劃摘要
(二) 市場概括
目前服裝行業(yè)的現(xiàn)狀
經(jīng)濟(jì)全球化的形勢下,服裝行業(yè)的競爭日益加劇,這對(duì)我國服裝行業(yè)既是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),同時(shí)也是中國從服裝大國建設(shè)服裝強(qiáng)國的關(guān)鍵。建設(shè)服裝強(qiáng)國的根本性因素是依靠服裝科技生產(chǎn)力的跨越式進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)生產(chǎn)率的大幅提高。
服裝設(shè)計(jì)是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)類別。中國擁有幾千年的文化儲(chǔ)備,文化資源相當(dāng)豐富,北京、上海等地均在興建創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū),加強(qiáng)服裝創(chuàng)意文化的市場拓展研究,在創(chuàng)造財(cái)富與就業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí),促進(jìn)行業(yè)的整體提升。
(三) 營銷策略
1、本公司根據(jù)現(xiàn)在的實(shí)際情況,采用招收設(shè)計(jì)師的方式,來幫助顧客設(shè)計(jì)、修改他們想要的服裝款式。
2、采取產(chǎn)品多元化的策略,盡量滿足顧客所需。
3、在價(jià)格上,因?yàn)槲覀兇蠖噌槍?duì)的是年輕朋友,特別以大學(xué)生和剛工作不久的人群,他們的收入都不太高,因此我們的價(jià)格會(huì)適當(dāng)定的比較低一些,是大眾所能承受的。
4、在促銷方面,我們會(huì)根據(jù)顧客的消費(fèi)狀況進(jìn)行促銷活動(dòng)。比如送小禮物,打折,等等方式。
(四) 生產(chǎn)管理計(jì)劃
在工業(yè)園區(qū)租一個(gè)店面,面積不用太大,但是要布置的時(shí)尚,能緊跟潮流。店面主要就是為顧客設(shè)計(jì)出他們想要的,具有自己風(fēng)格的服飾。
(五) 資金需求狀況
1、啟動(dòng)資金
(1) 工具設(shè)備,計(jì)算機(jī)等:自有
(2) 辦公租金: 30000
(3) 人員工資(年): 40000(兩人)
(4) 銷售廣告: 1000
(5) 辦公費(fèi)用: 4000
(6) 布料,線等: 30000
以上為固定投資,共計(jì)75000
2、主要成本
(1) 人員工資(年): 40000
(2) 材料: 30000
(3) 土地租金: 30000
(4) 銷售廣告: 1000
以上為全年主要成本,共計(jì)43100
(六) 企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃
企業(yè)將建立基本的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度,對(duì)所有資金賬目的使用情況進(jìn)行及時(shí)的入賬,支出與收入的款項(xiàng)必須經(jīng)由會(huì)計(jì)記錄或入賬后方能使用。記賬采用會(huì)計(jì)復(fù)式記賬法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免賬目混亂。所有的收款依據(jù)必須以一式兩份保存,以便核對(duì)及入賬。每期的總收入,減去一些費(fèi)用,余下的全部存入銀行??傊髽I(yè)的賬目一定要一目了然,要十分的詳細(xì)清楚。
第二章 公司簡介
公司的發(fā)展理念 (一)
以人們的想象力為基礎(chǔ),在原本的衣服上設(shè)計(jì)出顧客所需要的,適合自己的,具有自己的風(fēng)格,個(gè)性的服裝,不再遇到撞衫的尷尬場面,穿出自己的個(gè)性。
(二) 公司的經(jīng)營目標(biāo)
本公司的經(jīng)營目標(biāo)重點(diǎn)以設(shè)計(jì)為主,讓企業(yè)盡快以設(shè)計(jì)技術(shù)的精湛來開拓市場的渠道,建立屬于自己的經(jīng)營模式。
(三) 企業(yè)的整體優(yōu)勢及發(fā)展戰(zhàn)略
1、整體優(yōu)勢
據(jù)我公司了解,目前市場上還沒有一家像我們這樣的企業(yè),因此競爭力低,容易吸引顧客的眼球。而且當(dāng)今的社會(huì),時(shí)尚是年輕人所追逐的,大家總想緊跟潮流,但是總是避免不了撞衫的尷尬,對(duì)于這種可以體現(xiàn)個(gè)性的店,很容易吸引大批的顧客。
2、 公司的發(fā)展戰(zhàn)略
第一階段:熟悉服裝業(yè),建立自己的營銷模式,擁有穩(wěn)定的客戶,實(shí)現(xiàn)在第一年還清貸款創(chuàng)造利潤的目標(biāo)。
第三階段:此時(shí)企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期,已經(jīng)有較強(qiáng)的實(shí)力,擁有了許多固定的老顧客,解決了人們遇到撞衫的尷尬。
第三章 企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)
時(shí)下的年輕人喜歡個(gè)性、追求時(shí)尚,每個(gè)人都希望能夠與眾不同,對(duì)于服飾的追求也要標(biāo)新立異。
其實(shí),每個(gè)人的心里都有屬于自己的關(guān)于服裝的要求,很多人更是有自己的想法,但是苦于并不是學(xué)設(shè)計(jì)的,即使有再好的想法,也不能將它付諸實(shí)踐。而我們公司就是針對(duì)于這樣的一種情況,開拓出了一種全新的服裝理念。
我們有專業(yè)的設(shè)計(jì)師,結(jié)合顧客自身的想法,量身定做屬于每個(gè)人自己的個(gè)性服飾,真正做到了“只有想不到,沒有做不到”。
第四章 企業(yè)的目標(biāo)市場分析
(一)企業(yè)的目標(biāo)市場
(二)目標(biāo)市場的整體情況
目前,市場上有許多不同種類的服飾賣場,但是像我們公司這樣,將客戶的想法與專業(yè)設(shè)計(jì)師的概念相結(jié)合的新型服裝理念還是一個(gè)比較新型的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
(三)目標(biāo)市場客戶的需求狀況
現(xiàn)在的年輕人穿衣服,已經(jīng)不僅僅是為了御寒遮羞之用。服飾更是體現(xiàn)了人們的個(gè)性、品味,獨(dú)特則是現(xiàn)在更多年輕人所追求的目標(biāo)。
第五章 競爭者分析
(一)目前市場競爭優(yōu)勢
企業(yè)的主要競爭者是市場上出售服裝的商家,他們有更為完備的供貨,種類繁多。首先,對(duì)丹東的服飾賣場進(jìn)行一個(gè)分析。
本公司主要的目標(biāo)市場是整個(gè)丹東,但丹東又是全國較大服裝批發(fā)地之一,可想而知,我公司競爭壓力之大。這樣的一種狀況,對(duì)我們的服裝價(jià)格也會(huì)有很大的影響。
(二)現(xiàn)有和潛在的競爭對(duì)手分析 競爭對(duì)手swot分析
本公司的優(yōu)勢: 優(yōu)勢一、服裝理念新穎
優(yōu)勢二、國家對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持
(三)采取的措施
面對(duì)這樣的競爭形式,我們采取以下措施:
(1)
(2)
(3)
第六章 企業(yè)的營銷計(jì)劃
(一)產(chǎn)品策劃
首先企業(yè)會(huì)在產(chǎn)品上做一些營銷策劃,比如說一些社團(tuán)的表演服裝可由我們設(shè)計(jì)提供,若覺得覺得我們做的有特色,或則手工滿意的,可以下次自己設(shè)計(jì)由我們來制作。如若不滿意,社團(tuán)有權(quán)不使用我們提供的表演服。
(二)關(guān)系營銷
因?yàn)楸竟臼窃谛4髮W(xué)生建立的,人際關(guān)系網(wǎng)比較大,可以采取上門宣傳和關(guān)系宣傳兩大組和來擴(kuò)大本公司的銷售渠道,使本公司更快的打入市場。
(三)媒體宣傳
在公司建立之初,可以通過校園宣傳欄的宣傳,提高公司的知名度。
(四)網(wǎng)絡(luò)營銷
在公司建立之初,我們會(huì)制作一些我們自己diy的衣服放入網(wǎng)站,有助于更多的人去了解我們的公司,我們的產(chǎn)品理念。
(五)體驗(yàn)營銷
只要是首次來的客戶只需交一點(diǎn)點(diǎn)的布料費(fèi),可免費(fèi)使用我們公司的設(shè)備,進(jìn)行自己的設(shè)計(jì)。
8 / 12
產(chǎn)品策略。將顧客的想法與設(shè)計(jì)師的理念相結(jié)合,衣服新穎、獨(dú)特。 價(jià)格策略。制定“套餐”及會(huì)員價(jià)格。 服務(wù)策略。以顧客為先,倡導(dǎo)獨(dú)特個(gè)性。
第七章 企業(yè)的人員及組織形式
本公司企業(yè)性質(zhì)是有限責(zé)任公司制,設(shè)有經(jīng)理辦公室,市場部,財(cái)務(wù)部,技術(shù)部,公關(guān)部5個(gè)部門。x,xxx,xxx和xxx為實(shí)際控制人,其他人員都是以員工的形式加入,他們可以為企業(yè)提供一些意見,并且為本公司的設(shè)計(jì)師。
公司職位設(shè)有設(shè)有經(jīng)理辦公室,市場部,財(cái)務(wù)部,技術(shù)部,公關(guān)部5個(gè)部門。 員工6人,現(xiàn)有6名成員。具體名單安排如下:
x任總經(jīng)理,x任財(cái)務(wù)部部長,x任公關(guān)部部長,x任市場部部長,還有聘請的兩名員工,有一定的相關(guān)證書與經(jīng)驗(yàn)。x的主要職責(zé)是了解目前diy市場的消費(fèi)需求,消費(fèi)者的消費(fèi)傾向,預(yù)計(jì)布料價(jià)格的未來走勢以及未來服飾消費(fèi)增長走勢。根據(jù)現(xiàn)有的產(chǎn)品負(fù)責(zé)產(chǎn)品的市場銷售工作,建立穩(wěn)固份額客體群體。x的主要職責(zé)是對(duì)x的一些數(shù)據(jù)信息進(jìn)行有規(guī)律的調(diào)整,可以提出自己的看法。財(cái)務(wù)上,做好會(huì)計(jì)工作,對(duì)資金的出入做好詳細(xì)的記錄并保留憑證,以便以后的財(cái)務(wù)核對(duì)。在已有的會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,找出企業(yè)目前在資金使用上存在的不合理狀況,提供解決方案,并預(yù)測企業(yè)未來生產(chǎn)經(jīng)營的資金需求,提供符合企業(yè)穩(wěn)固發(fā)展的資金鏈。x的主要職責(zé)是宣傳本公司的經(jīng)營理念、特色以及產(chǎn)品。x的主要職責(zé)是日常管理及產(chǎn)品的出售工作。外聘技術(shù)人員的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)產(chǎn)品制作過程中得一些技術(shù)問題,并在消費(fèi)者試用時(shí)擔(dān)任輔導(dǎo)。
通過各自的分工,使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營有條不紊的運(yùn)作,有助于公司更好的發(fā)展。
第八章企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃
企業(yè)應(yīng)收賬款預(yù)算表
啟動(dòng)資金預(yù)測表
成本預(yù)算表
單位:元
銷售預(yù)算表
單位:元
現(xiàn)金預(yù)算表
單位:元
由表可以看出企業(yè)剛創(chuàng)辦的第一年現(xiàn)金收入較穩(wěn),隨著生產(chǎn)經(jīng)營的穩(wěn)健步入,到該企業(yè)的第四季度資金穩(wěn)健增加,在第一年的經(jīng)營凈利潤打32903元,假設(shè)第二年的規(guī)模、費(fèi)用、市場狀況基本情況與第一年相同,伴隨一些成本的降低,利潤能進(jìn)一步的增長,規(guī)模的擴(kuò)大,品種的增多,未來幾年企業(yè)將會(huì)越來越好,資金越來越多。
第九章 企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析
(一) 市場風(fēng)險(xiǎn)
1、技術(shù)進(jìn)步加快,新產(chǎn)品和新替代品的出現(xiàn)
2、新競爭對(duì)手的加入
3、市場競爭加劇
(二) 競爭風(fēng)險(xiǎn)
企業(yè)由于剛進(jìn)入這個(gè)行業(yè),不懂行業(yè)的一些內(nèi)在規(guī)則,較有可能迎來競爭對(duì)手的正面攻擊,有一定的競爭風(fēng)險(xiǎn)。
(三) 產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
設(shè)計(jì)師的技術(shù),是否能夠后設(shè)計(jì)出顧客所滿意的產(chǎn)品。
(四) 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
可能由于財(cái)務(wù)不規(guī)范的操作,致使資金使用混亂,造成資金短缺的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(五) 應(yīng)對(duì)措施
風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移
風(fēng)險(xiǎn)減輕
風(fēng)險(xiǎn)接受
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四
薪酬就是企業(yè)對(duì)員工勞動(dòng)的報(bào)酬,薪酬是否合理,對(duì)提高員工的積極性、工作態(tài)度、追求工作目標(biāo)、提高員工能力和水平等方面產(chǎn)生直接的作用。
在實(shí)施薪酬策略時(shí),績效考核是首先要考慮的問題??冃Э己司褪菍?duì)員工勞動(dòng)成果的考評(píng),用以區(qū)分哪些是有效的勞動(dòng)成果和無效的勞動(dòng)成果,哪些是有用的勞動(dòng),那些有害、無用和錯(cuò)誤勞動(dòng)。首先要做出企業(yè)的總體工作分析,工作分類,分職分崗,職位/崗位工作分析和說明,為各職位和崗位上的員工的工作做出說明,為員工的績效考核提供依據(jù)。
為避免誤入歧途,在制定薪酬標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)注重激勵(lì)機(jī)制,以工作的有效成果為主要指標(biāo),避免將不可量化的因素和過分人為的因素加入工作成果指標(biāo)考核之中。
工作量化,將工作根據(jù)所在項(xiàng)目或總體工作中的比重進(jìn)行量化,用項(xiàng)目或總體工作的價(jià)值加權(quán)。即員工所做工作占總體工作的百分比高,工作成果量化分值就高,反之得分低;在同樣的百分比下,總體工作價(jià)值高的分值高,反之得分低。
企業(yè)直線系統(tǒng)員工薪酬由三大部分組成:員工當(dāng)期業(yè)績點(diǎn)數(shù)+員工前期業(yè)績點(diǎn)數(shù)+企業(yè)當(dāng)期業(yè)績點(diǎn)數(shù);企業(yè)職能系統(tǒng)員工薪酬由:員工當(dāng)期業(yè)績點(diǎn)數(shù)+企業(yè)當(dāng)期業(yè)績點(diǎn)數(shù)+企業(yè)前期業(yè)績點(diǎn)數(shù)三大部分組成。
激勵(lì)薪酬機(jī)制,以業(yè)績?yōu)橹?,?qiáng)調(diào)前期與當(dāng)期的關(guān)聯(lián),強(qiáng)調(diào)對(duì)企業(yè)整體業(yè)績的關(guān)心。
在當(dāng)今這種變革激烈的經(jīng)營環(huán)境中,中小企業(yè)薪酬策略的作用和影響已經(jīng)超越了人力資源管理乃至企業(yè)管理框架的局限,直接影響到企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略本身。在實(shí)踐中,越來越多的企業(yè)在探討如何通過加強(qiáng)薪酬策略與組織的戰(zhàn)略目標(biāo)之間的聯(lián)系,來使得企業(yè)的經(jīng)營變得更為有效。
企業(yè)應(yīng)該從戰(zhàn)略的層面來看待薪酬以及薪酬管理,同時(shí)應(yīng)清醒地認(rèn)識(shí)到,盡管薪酬與薪酬管理對(duì)于員工以及企業(yè)都具有重大的影響作用,但是薪酬本身卻并不能主導(dǎo)企業(yè)的變革過程,不能界定應(yīng)當(dāng)進(jìn)行何種變革,也不能決定應(yīng)當(dāng)建立何種價(jià)值觀,更不能取代有效的領(lǐng)導(dǎo)。因此,在大多數(shù)情況下,薪酬制度和薪酬政策應(yīng)當(dāng)是服從于,而不是領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的總體經(jīng)營戰(zhàn)略以及與之相關(guān)的其他人力資源管理政策。作為企業(yè)贏得競爭優(yōu)勢的一個(gè)重要源泉,薪酬以及薪酬管理必須能夠支持企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略,與企業(yè)的文化相容,并且具有對(duì)外部壓力作出快速反應(yīng)的能力。
2、薪酬分配應(yīng)促進(jìn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
價(jià)值分配是價(jià)值管理過程的終結(jié),同時(shí)也是價(jià)值管理過程的起始。當(dāng)一次價(jià)值創(chuàng)造過程完成時(shí),如果價(jià)值分配不合理,那么,人們就不會(huì)開始第二次價(jià)值創(chuàng)造。企業(yè)要可持續(xù)發(fā)展,必須解決價(jià)值分配中以下三方面的內(nèi)在矛盾:
(1)現(xiàn)在與將來的矛盾。
為了刺激員工的當(dāng)前貢獻(xiàn),通過短期激勵(lì)的方法可以強(qiáng)化員工的行為。典型的做法是以成敗論英雄,使得每個(gè)員工都關(guān)注眼前結(jié)果,但這樣做的結(jié)果必然會(huì)忽視一些重要的、不易很快見效的工作,如新市場的開拓、新技術(shù)的開發(fā)、經(jīng)營創(chuàng)新與管理變革,這些工作對(duì)于企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展有決定性的影響,但工作成果往往在短時(shí)間內(nèi)難以體現(xiàn)。如果一個(gè)公司過分地強(qiáng)調(diào)當(dāng)前結(jié)果,必將有了今天,就沒有了明天;但如果不追求當(dāng)前成果,企業(yè)就會(huì)活不過今天,因此,薪酬分配必須促使企業(yè)發(fā)展并且能保持持續(xù)發(fā)展。
(2)老員工與新員工的矛盾。
由于公司創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期風(fēng)險(xiǎn)大、收入少、投人多,為了激發(fā)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)激情,公司往往會(huì)描繪未來的遠(yuǎn)景,給員工承諾許多。當(dāng)企業(yè)發(fā)展起來后,新老員工的利益沖突日益顯示出來。老員工由于歷史的貢獻(xiàn)分享今天的成果,甚至在一些企業(yè)的初始出資者始終保持公司剩余價(jià)值的獨(dú)享權(quán)。這樣,外部的優(yōu)秀人才進(jìn)入公司后不僅找不到創(chuàng)業(yè)的感覺,甚至感到被老員工剝削。一個(gè)公司如果不能不斷地吸取外部優(yōu)秀人才并激發(fā)其創(chuàng)業(yè)激情,公司的.機(jī)能很容易逐步退化,最終導(dǎo)致公司的衰亡。
(3)個(gè)體與團(tuán)體的矛盾。
為了強(qiáng)化激勵(lì),企業(yè)往往過分強(qiáng)調(diào)員工的個(gè)人評(píng)價(jià)與激勵(lì),但如果過分強(qiáng)調(diào)個(gè)人的作用,又必將會(huì)影響員工之間的協(xié)作精神,從而影響組織整體的運(yùn)作能力,最終導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營管理鏈條的斷裂。而過分強(qiáng)調(diào)團(tuán)體的利益,又必將會(huì)導(dǎo)致員工吃大鍋飯思想或產(chǎn)生不公平。
一個(gè)企業(yè)核心價(jià)值觀決定著企業(yè)能存活多久,它并不應(yīng)該像某些企業(yè)寫在墻上的口號(hào),而是企業(yè)的戰(zhàn)略抉擇和是非判斷的基點(diǎn),它表達(dá)了公司存在的意義,明確了公司倡導(dǎo)什么,反對(duì)什么。企業(yè)的核心價(jià)值觀不能只裝在企業(yè)家個(gè)人的腦袋里,必須把它準(zhǔn)確傳達(dá)給每一位員工,并滲透到員工的靈魂中。只有公司的核心價(jià)值觀為全體員工認(rèn)同了,企業(yè)內(nèi)部才能創(chuàng)造一種共同語言,才能從思想到行動(dòng)形成一股合力。
那么,如何通過薪酬分配來強(qiáng)化企業(yè)的核心價(jià)值觀呢?可以從兩方面來考慮。
一是各種分配形式的設(shè)計(jì),如公司強(qiáng)化績效導(dǎo)向的文化,則獎(jiǎng)金的設(shè)置比例要大;如公司強(qiáng)化能力導(dǎo)向的文化,則工資的設(shè)置比例要大。
二是考核與分配的結(jié)合,有效的分配必須建立在客觀的評(píng)價(jià)之上,各種評(píng)價(jià)要素及權(quán)重的設(shè)計(jì),就可以強(qiáng)化不同公司的文化特征,如公司強(qiáng)化員工之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作,則考核要素中就加大團(tuán)隊(duì)協(xié)作的考核權(quán)重。
根據(jù)員工對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施的實(shí)際貢獻(xiàn)來分配價(jià)值。如果一個(gè)企業(yè)采取的是成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,則價(jià)值分配必須強(qiáng)調(diào)內(nèi)部經(jīng)營管理效率的提高;若是一個(gè)企業(yè)采取的是產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略,則價(jià)值分配應(yīng)該鼓勵(lì)員工的創(chuàng)新行為。內(nèi)部公平性,是公司戰(zhàn)略實(shí)施過程是一種全員行為,必須加強(qiáng)各部門的協(xié)作效率,因此必須根據(jù)各類人員對(duì)公司總體目標(biāo)的實(shí)際貢獻(xiàn)度進(jìn)行客觀的價(jià)值評(píng)價(jià),并在價(jià)值分配上保持內(nèi)部的相對(duì)公平性。
當(dāng)企業(yè)從創(chuàng)始期的無序狀態(tài)到逐步形成一定的職能部門后,就加強(qiáng)了工作的職能化,即形成了企業(yè)發(fā)展的第二階段“職能化”。隨著企業(yè)的發(fā)展,可能從原來的單一產(chǎn)品變成多個(gè)產(chǎn)品,也可能從原來的單一客戶對(duì)象變成多個(gè)客戶群,公司的組織結(jié)構(gòu)可能演變成總公司與子公司關(guān)系或者事業(yè)部管理機(jī)制。
因此,在公司與下屬成員單位之間的集分權(quán)問題成為管理的焦點(diǎn),也是決定企業(yè)能否繼續(xù)擴(kuò)張的關(guān)鍵。在企業(yè)發(fā)展過程中,需要經(jīng)過多次變革,如從個(gè)人化到職能化變革,從職能化到功能化變革等。在每次變革中,首先要在理念上進(jìn)行變革,然后在政策與制度上要進(jìn)行相應(yīng)的變革。在企業(yè)的不同發(fā)展階段,要利用不同的薪酬政策,突出企業(yè)的價(jià)值導(dǎo)向和戰(zhàn)略重點(diǎn),通過分配機(jī)制來驅(qū)動(dòng)員工的行為和企業(yè)發(fā)展。如果簡單地從其他公司套用薪酬制度,可能會(huì)給企業(yè)帶來嚴(yán)重危害。企業(yè)在不同發(fā)展階段應(yīng)體現(xiàn)的薪酬政策,盡管每個(gè)公司的情況各不相同,但也有一定的基本規(guī)則。
(1)在創(chuàng)立期,企業(yè)薪酬政策關(guān)注的是易操作性和激勵(lì)性,表現(xiàn)出非常個(gè)人化的隨機(jī)性報(bào)酬,在薪酬評(píng)價(jià)上以主觀性為主,總裁擁有90%的決策權(quán)。
(2)在成長階段,企業(yè)薪酬政策關(guān)注的重點(diǎn)是外部競爭件和內(nèi)部公平性,建立起以職位為基礎(chǔ)的基本薪酬結(jié)構(gòu),并逐步運(yùn)用較客觀的價(jià)值評(píng)價(jià)為薪酬分配的基礎(chǔ)。
(3)在成熟階段,企業(yè)薪酬政策關(guān)注整體的組織效率和團(tuán)隊(duì)協(xié)作,利用綜合薪酬體制和市場、績效、能力多種評(píng)價(jià)要素相結(jié)合的評(píng)價(jià)與分配體系,既強(qiáng)調(diào)個(gè)人貢獻(xiàn),也要求組織貢獻(xiàn)。更多地依靠制度和組織體系實(shí)施薪酬評(píng)定。
在以上的簡析中可見,在企業(yè)不同的發(fā)展階段所要解決的核心問題不同,因此相應(yīng)的薪酬政策導(dǎo)向也有所不同。實(shí)際上指的是管理者在薪酬管理過程中進(jìn)行的一系列成本開支方面的權(quán)衡和取舍。舉例來說,在新的財(cái)務(wù)年度,管理者需要綜合考慮外部市場的薪酬水平、員工個(gè)人的工作績效、企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績以及生活成本的變動(dòng)情況等各種要素,并就這些要素在加薪中分別占據(jù)的比重進(jìn)行權(quán)衡;這種權(quán)衡還發(fā)生在長期獎(jiǎng)金和短期獎(jiǎng)金之間、績效加薪和根據(jù)資歷加薪之間以及直接貨幣報(bào)酬和間接福利支出之間;此外,是主要以薪酬作為激勵(lì)手段還是轉(zhuǎn)而用其他人力資源管理手段來激勵(lì)員工,這同樣是一個(gè)值得管理者們考慮的問題。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五
短期目標(biāo):通過媒體宣傳、口碑相傳、企業(yè)形象設(shè)計(jì)、小區(qū)推廣、家具展覽會(huì)等方式迅速樹立并提高本公司在六盤水裝飾行業(yè)中的知名度和美譽(yù)度,擴(kuò)大市場份額,增強(qiáng)競爭力,更快地創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)獲得顯著的社會(huì)效益。
長期目標(biāo):把公司做大,做強(qiáng),實(shí)現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)品牌化。
a報(bào)紙雜志??煽紤]在漢中有較大影響力的報(bào)紙上連續(xù)發(fā)布裝飾的風(fēng)格,要有主題,持續(xù)跟進(jìn),同時(shí)可考慮在一些相關(guān)的行業(yè)雜志上陸續(xù)以裝飾的名義刊登家庭裝修知識(shí)解答,擴(kuò)大名牌的知名度。b戶外廣告。主要有立體廣告牌、公交廣告牌,公交車身等。尤其要注意那些檔次較高的小區(qū)附近的廣告牌,一定要想辦法拿下。c電梯廣告。電梯是大部分中高層消費(fèi)者上班的必經(jīng)途徑,而作為裝飾行業(yè)在電梯方面有“近水樓臺(tái)先得月”的優(yōu)勢,一定要利用好這個(gè)方面。廣告語要簡潔明了,畫面色彩鮮明,有沖擊力。
(2)聯(lián)合促銷。
與知名品牌的家具或家用電器生產(chǎn)商或銷售商建立聯(lián)合促銷的關(guān)系,致力于雙贏。比如,可將家裝與海爾空調(diào)、聯(lián)想電腦等捆綁銷售,給那些購買這些電器的消費(fèi)者在家裝方面一定的優(yōu)惠,以這些電器的銷售帶動(dòng)裝飾的品牌推廣。
(3)小區(qū)推廣。
1.選擇新開的樓盤(如:五一、十一)同時(shí)舉行推廣活動(dòng),形成浩大的聲勢,展現(xiàn)裝飾的實(shí)力。
2.一定要想法取得該小區(qū)物業(yè)公司的大力支持,最好能建立長期的合作伙伴關(guān)系。
3.在小區(qū)正門設(shè)置充氣彩虹門,打出裝飾的條幅,輔以一定數(shù)目的印有廣告語的大氣球。
4.向過往的居家客戶和來看房的消費(fèi)者發(fā)放裝飾宣傳單,并贈(zèng)送印有裝飾廣告的手提袋。
六盤水目前有裝修公司70多家,加上游擊隊(duì)有一百五左右。云上和鼎鼎昌盛主要是中低端,在廣告上做的力度很大,他們分別在公交車電視和車身上做廣告,還有在每個(gè)新開的小區(qū)電梯也做了宣傳,還設(shè)了點(diǎn)。且他們也讓客戶看到放心、現(xiàn)實(shí)的材料。所以他們的上門客戶很多。三星、星藝、尚易、都是高中端的,但是他們來六盤水的時(shí)間有幾年了,他們有自己的客戶群介紹新客戶,是我們公司不能比的。還有個(gè)即將開業(yè)的溫沙堡和上海波濤,溫沙堡是走中高端路線,從建材到裝修到家居一體化;有一些小公司,他們專門用一些劣質(zhì)的材料,把價(jià)格降得很低吸引客戶。六盤水的客戶90%是些重視價(jià)格,沒有消費(fèi)理念的。
建議:我們可先從中低端入手,迅速占領(lǐng)市場的(1-5%),再引進(jìn)一些材料放在公司,先做出更多的工地,把公司的品牌打出去。然后等時(shí)機(jī)成熟了再轉(zhuǎn)向中高端。高端做形象,中端做利潤,低端做市場。劣勢:我們公司還沒有形成品牌效應(yīng),沒有樹立一定的形象,沒有固定的消費(fèi)群。
團(tuán)隊(duì)成員:10-15人。分組團(tuán)隊(duì),5人為一組。每組有個(gè)主管。市場人員多有兩個(gè)好處,1,能在每個(gè)小區(qū)都收到利益,每個(gè)小區(qū)都有我們公司的業(yè)務(wù)員,能增加簽單率,能達(dá)到市場人員的積極性和激勵(lì),2,能很快的把公司的品牌打出去,能很快的到達(dá)公司目標(biāo)的市場占有率。
管理方針:公平、公正、人性化、能者上,平者下,科學(xué)管理。
用人準(zhǔn)則:有才有德,重而用之,無才有德,培而用之,有才無德,兼而用之,無德無才,棄而不用。
經(jīng)營方針:科學(xué)環(huán)保,創(chuàng)新取勝,效益共享。
日目標(biāo):每個(gè)業(yè)務(wù)員一天帶1個(gè)客戶回公司了解,一星期5個(gè),每個(gè)月15個(gè)(包含上門客戶),每人每月最少完成10萬的業(yè)績,公司月業(yè)績每月100-150萬元(裝修淡季視情況而定)。年目標(biāo)1000-1500萬元。
包主材在4萬-5萬。這一類是我們重點(diǎn)推廣的目標(biāo),他們一般希望是物美價(jià)廉,花最少的錢裝修出上檔次的房子,可以給他們裝修一些豪華、歐式的裝飾,和其他公司形成差異化,要強(qiáng)調(diào)高品質(zhì),并不是高價(jià)格,價(jià)格應(yīng)在同行業(yè)之下。
第二類:中高端由一些私企老板,煤老板,高級(jí)白領(lǐng),政府工作人員組成占市場10%,他們的在裝修上更多關(guān)注的是設(shè)計(jì)和公司實(shí)力,一般消費(fèi)在11萬以上(包含主材),不包主材6萬以上,我們可用舒適、大氣、尊貴的裝修來吸引他們。價(jià)格應(yīng)在同行業(yè)之下,和其他公司形成差異化。
第三類:是由一些工薪階層(工資較低)和一些被房地產(chǎn)開發(fā)商所占地皮賠償而買房的客戶占市場的10%。他們屬于低端,這類人一般只問價(jià)格,從不問公司的實(shí)力,設(shè)計(jì)師的水平,一般消費(fèi)在5萬-7萬(包含主材),不包主材在3萬-4萬,對(duì)這類客戶應(yīng)給他們傳達(dá)的是價(jià)格,或是滿足他們的心理價(jià)位,價(jià)格應(yīng)在同行業(yè)之下,但質(zhì)量也要有所保證。
設(shè)計(jì)部協(xié)助:1注重理念設(shè)計(jì)的新穎性,另外就是設(shè)計(jì)理念水平的不斷提高??梢韵胂?,每個(gè)公司都可以采用先進(jìn)的材料,最低的價(jià)格,相同的樣板房,關(guān)于這些提高空間都是有限的,都是擺在市面上的。
1.公司建立客戶逐步質(zhì)量認(rèn)定制,本公司實(shí)施客戶逐步質(zhì)量認(rèn)定制,工程從材料進(jìn)場到竣工驗(yàn)收,均請客戶共同參與,每一步均需有客戶認(rèn)定簽字,每一道工序驗(yàn)收前,質(zhì)檢員或工程部經(jīng)理應(yīng)教會(huì)客戶如何進(jìn)行檢驗(yàn)。
2.并有完善的咨詢體制:客戶咨詢,電話咨詢、客戶上門咨詢、設(shè)計(jì)師上門咨詢。
3.業(yè)務(wù)員每日接待新客戶時(shí),要與客戶填寫“客戶洽談單”,并對(duì)客戶就公司情況做簡單介紹。
4.客服員根據(jù)客戶的需求推薦合適的設(shè)計(jì)師為客戶服務(wù)。業(yè)務(wù)員定期協(xié)同設(shè)計(jì)師電話回訪填寫“客戶洽談單”的客戶,征求客戶對(duì)公司的服務(wù)意見。公司為客戶免費(fèi)提供看房,參觀工地,專人講解。并與客戶修改、認(rèn)定,我們會(huì)充分了解您的需求,最大限度的貼切您的意愿設(shè)計(jì)。
5.而此時(shí)公司的設(shè)計(jì)人員會(huì)繪制詳細(xì)圖紙,圖紙、預(yù)算需經(jīng)設(shè)計(jì)主管審核、簽字。合同簽訂后,三天之內(nèi)會(huì)給您出齊詳細(xì)施工圖。而后簽訂施工合同,客戶交首期款,簽訂合同后,我們會(huì)讓業(yè)務(wù)員為您培訓(xùn)《客戶須知》及必要的家裝知識(shí)。
1.在各個(gè)小區(qū)把公司業(yè)務(wù)員分散安排,和客戶當(dāng)面溝通、交流。這是公司知名度推廣最好、最有效的要點(diǎn)。
2.針對(duì)各個(gè)小區(qū)要提前活動(dòng)宣傳策劃,不要臨陣磨槍。還有樣板房優(yōu)惠,優(yōu)惠券,會(huì)員卡營銷(注冊會(huì)員,以后推介顧客過來給予獎(jiǎng)勵(lì)和給予客戶返價(jià))等等。
3.在各小區(qū)把印有公司名字的水杯、餐巾紙、雨傘等送給客戶,讓他們?yōu)槲覀冏鐾茝V。
4.價(jià)格技巧:尾數(shù)定價(jià),例如原本預(yù)算額為50000元,那么可改成49988元。可達(dá)到在視覺上感覺不是很高。
5.在公司內(nèi)部或公司門口一定要看到樣板房征集和某某活動(dòng)這幾個(gè)字。還有公司在做的工地就是很好的廣告,一定要利用好,可在門上、陽臺(tái)上、窗戶上做***裝飾幾個(gè)字,全紅色字底白,字一定要大,否則看不清楚。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六
——營銷計(jì)劃:定價(jià)和分銷,廣告和提升。
——規(guī)劃和開發(fā)計(jì)劃:開發(fā)狀態(tài)和目標(biāo),困難和風(fēng)險(xiǎn)。
——制造和生產(chǎn)計(jì)劃:生產(chǎn)周期,設(shè)備和改進(jìn)。
5.總體進(jìn)度安排。
公司的進(jìn)度安排,包括以下領(lǐng)域的重要書件。
——收入。
——收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流。
——市場份額。
——產(chǎn)品開發(fā)介紹。
——主要合作伙伴。
——融資。
6.風(fēng)險(xiǎn)因素的分析及應(yīng)對(duì)。
評(píng)估一下你業(yè)務(wù)的主要風(fēng)險(xiǎn)(包括管理問題、市場狀況、技術(shù)狀況和財(cái)政狀況),以及對(duì)所預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)的防范。
7.管理團(tuán)隊(duì)。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七
近年來,隨著人們生活水平的提高和精神文化生活的追求,戶外運(yùn)動(dòng)逐漸顯示出其獨(dú)特的市場前景和巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。戶外運(yùn)動(dòng)在中國逐漸成為一種體育時(shí)尚,也孕育著無限商機(jī)。但只有善于捕捉機(jī)會(huì),敢于創(chuàng)新的人,才能有所收獲。因此,開一家戶外用品店就成了一個(gè)可行的個(gè)人商業(yè)計(jì)劃。
1、市場空間大:中國游客數(shù)量以每年26%的速度增長,增長最快的是20”;40歲時(shí),市場對(duì)旅游產(chǎn)品的需求每年增長17%。而且我國相關(guān)行業(yè)還處于上升階段,市場發(fā)展空間比較大。
2、投資收益好:據(jù)了解,專業(yè)裝備是目前戶外運(yùn)動(dòng)的主要支出之一,部分登山愛好者擁有一萬元以上的裝備,甚至中低速檔的裝備也需要20xx元以上。此外,戶外旅游產(chǎn)品易于消費(fèi),客戶有強(qiáng)烈的多次購買需求。所以戶外旅游產(chǎn)品利潤比較高,但是投資不大。
3、入門門檻不高:開戶外旅行店對(duì)創(chuàng)業(yè)者沒有太大的專業(yè)要求,但對(duì)受過高等教育的大學(xué)生來說更得心應(yīng)手。戶外旅行店的顧客大多是年輕人,你可以在高校附近拿到第一名。在廣告方面也很省力。自助游,尤其是野外生存的體驗(yàn),是現(xiàn)在城市年輕人追求的一種時(shí)尚。雖然在國內(nèi)才剛剛起步,但是人氣已經(jīng)大增。所以開一家戶外旅行店迎合了這些年輕人的消費(fèi)趨勢。只要產(chǎn)品有特色,活動(dòng)夠生動(dòng),不用花太多廣告費(fèi)就能吸引客戶。
1、隨著人們生活水平的提高,人們越來越重視自己的健康。參加戶外活動(dòng)和鍛煉對(duì)身體有好處。
2、城市生活的節(jié)奏讓很多白領(lǐng)感到身心疲憊。去大自然無疑是一種非常好的放松和療養(yǎng)方式。
3、對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)來說,戶外還是一個(gè)新鮮的運(yùn)動(dòng),可以讓人,尤其是白領(lǐng),感受到早期采用者的感覺。“戶外”這個(gè)詞本身就有很大的吸引力,這正是某些文化階層的人喜歡追求的。
4、很困難的參加戶外活動(dòng),也是一種生活的充實(shí),也是對(duì)一個(gè)人耐力和意志力的考驗(yàn)。
5、參加戶外活動(dòng)能讓人真正回歸自然,得到真正的放松。
結(jié)果現(xiàn)在戶外玩的人越來越多,所以戶外用品市場一路飆升。但是目前戶外賣場的增加遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的增長。目前,在我國,戶外店鋪大多集中在少數(shù)大城市,中小城市很少甚至沒有專業(yè)的戶外店鋪,無法滿足社會(huì)巨大需求與供給不足之間的矛盾。
要賣東西,一個(gè)人必須知道他的顧客是誰。根據(jù)同行業(yè)其他戶外用品店的客戶調(diào)查,光顧戶外用品店的客戶是專業(yè)人士或白領(lǐng),尤其是外貿(mào)公司和it行業(yè)的員工,年齡在20—40歲之間,月收入在兩三千元以上。戶外是一項(xiàng)新的運(yùn)動(dòng),與其他運(yùn)動(dòng)相比,玩起來很貴。所以,只有中高收入,有一定文化的人才會(huì)愿意消費(fèi)。
所謂的專業(yè)人士一般都有豐富的戶外運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn),對(duì)裝備要求也很高,尤其是對(duì)某些細(xì)節(jié)的追求。如果能留住這些客戶,賺不了太多,但往往能帶來一些潛在的市場價(jià)值。普通消費(fèi)者大多是有文化、有知識(shí)、有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的年輕人。這些人有的是準(zhǔn)專業(yè)人士,有的只是一時(shí)興起玩玩,有的喜歡燒裝備,有的是帶著別的目的來的。不過這些人賺錢還是挺容易的,尤其是燒客戶的。要求店長準(zhǔn)確揣摩這些人的心思,每時(shí)每刻介紹商品和利益,掌握這些東西,開店就成功了一半。
通過上面的解釋,我們知道了開戶外店的可操作性,那么開店應(yīng)該買什么產(chǎn)品呢?戶外用品包括很多種,包括包包、戶外服裝、鞋襪、帳篷、戶外照明、戶外用餐、水具、登高、防護(hù)藥品、工具、書刊等。根據(jù)戶外用品的耐用程度來安排產(chǎn)品結(jié)構(gòu),如旅行包、帳篷等,可以長期使用。購買商品時(shí)注意數(shù)量不宜過大,追求品牌和款式多樣化。從大的方面來說,因?yàn)榘蛻敉馑哂闷肥菓敉膺\(yùn)動(dòng)的重要大件物品,客戶在購買這些東西時(shí)應(yīng)該進(jìn)行仔細(xì)的比較和選擇。包包和睡眠用品又大又貴,這也是商家的一大利潤點(diǎn)。開一家戶外用品店,要確立主打產(chǎn)品。
所以就個(gè)人而言,應(yīng)該在知識(shí)水平較高、工資收入較高的人群聚集的地方開一家戶外用品連鎖店。該店主要經(jīng)營國外品牌的所有戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品,也經(jīng)營其他品牌和外貿(mào)。這樣才能獲得更好的市場投資機(jī)會(huì),從小到大成長,在一定區(qū)域內(nèi)發(fā)展店面,理性經(jīng)營管理。隨著效益的擴(kuò)大,我們將擴(kuò)大業(yè)務(wù)領(lǐng)域,開展連鎖經(jīng)營,成為一個(gè)城市乃至全省全國的戶外用品連鎖大品牌,最終實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的最初目的。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八
導(dǎo)語:小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。小編為您推薦小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,歡迎閱讀!
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),小型超市的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
(一)商圈理念
小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
(一)ci設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息,要符合小型超市的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的小型超市的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?BR> 地面——小型超市由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合小型超市本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的`貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營理念
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配。
1、 制度管理
相關(guān)的管理制度有:
出勤制度
1、衛(wèi)生管理制度
2、報(bào)表管理制度
3、能耗管理制度
4、設(shè)備管理制度
5、固定資產(chǎn)管理制度
6、采購管理制度
7、現(xiàn)金管理制度
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定
9、員工的擔(dān)保制度
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定
11、員工的獎(jiǎng)懲制度
12、員工工作制度
13、貨架作業(yè)管理制度
14、商品配送管理制度
15、倉庫管理制度
16、會(huì)議管理制度
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,不但要對(duì)行業(yè)、市場進(jìn)行充分的研究,而且還要有很好的文字功底。對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè),專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料,也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。
一、蛋糕店概況
1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2。本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1。由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競爭對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1??驮矗罕镜甑哪繕?biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2。競爭對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2。開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5??捎∫恍V告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6。蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7。經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8。建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
9。在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10。無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11。食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9。5萬元
設(shè)備投資:1。房租5000元。2。門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3。貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4。員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
一、 概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所,在幽雅的氣氛之中,喝著香濃濃的咖啡,體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活,和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友,也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍,組織成一間咖啡,相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以,咖啡孕育而生。
咖啡鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生,二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨原因主要有兩個(gè),一是文化上的需要,二是環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好,但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。
例如:到了冬天的話,在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了,室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層,他們的收入高,但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些,他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示,21%的'在校大學(xué)十喜歡光臨,20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑。
二、 產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場所,主要目的是放松 休閑 所以我們的咖啡除了書以外,在食品上的要求是蠻簡單的,像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是:顧客是朋友,他是來休閑不是來消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、 咖啡競爭分析
一 、新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍,這是它的一個(gè)優(yōu)勢(這個(gè)我是比不了的,這是人家的主營業(yè)務(wù)),里面弄了個(gè),顧客可以把喜歡的書拿到里面看,收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的,人員雜環(huán)境喧囂。
如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來花費(fèi)還是蠻高的。而我們不僅環(huán)境優(yōu)雅,還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。
在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差,在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”,部分的書籍將是市場難得一見的,爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、 圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而側(cè)重的是休閑性,圖書館的開放時(shí)間有一定的限制而服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、,其實(shí)這些書籍很單一不是武俠就是言情,書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的,而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購進(jìn),也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的,像:同志咖啡。環(huán)境好,但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡里,除了享受香濃的咖啡,閱讀自己喜歡的書籍外,您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對(duì)的休閑生活。
當(dāng)然,除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者,但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目,從而保證咖啡發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營戰(zhàn)略
市場定位:提供免費(fèi)書籍,并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料
社會(huì)價(jià)值:為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境,也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
店鋪選址:我把地址選在朱提步行街上,不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利,而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多,例如:昭通師專、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備:硬件設(shè)備,包括電話兩部(一部店內(nèi)專用,另外一邊提供給顧客使用),電腦三臺(tái)(置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用),收銀機(jī)一臺(tái) (用于結(jié)賬),書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等(用于營造舒適的休閑環(huán)境),一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂播放器,書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
短期目標(biāo):在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正,把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店,可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標(biāo):短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后,就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象,爭取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢:咖啡是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪,所以,這是我我的一大優(yōu)勢,我有的別人沒有,別人沒有的東西我有。
五、營銷管理
營業(yè)時(shí)間:下午2:00到晚上12:00
招牌食品:根據(jù)本地人的喜好和口味,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾\冰激凌奶茶\新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位:新鮮食品,健康。
定價(jià)策略:學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的,其中學(xué)生還是主要客源,所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi),每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略:1、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡,貴賓卡享受最低消費(fèi)10元,單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。4、節(jié)假日party享受5折。
增值項(xiàng)目:1.親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作,品嘗親飲。2.根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題,定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元上者,可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略:剛開業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的,但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預(yù)算
投資預(yù)算:初期投資15萬。電腦1.2萬,收銀機(jī)2800元,裝修費(fèi)2.5萬,食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬,店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬,書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬,還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的,尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開始時(shí),店鋪是不打算盈利的,起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的,在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡,一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話,在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
把我的咖啡做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場所,建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十
民以食為天,即使自然災(zāi)害來臨,仍有不少人士看好餐飲業(yè)。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),到20xx年中國餐飲業(yè)營業(yè)額將超過2萬億元人民幣,因此,餐飲業(yè)的前景看好。
我們主題餐廳的定位就是中型城市,人均消費(fèi)50左右。市場前景廣闊。
從投資門檻來說,如麥當(dāng)勞肯德基等特許經(jīng)營申請人投資金額不少于人名幣300萬元等,功夫小子的代理費(fèi)也得幾十萬。有些連鎖快餐如真功夫,暫時(shí)不開展分店加盟業(yè)務(wù)。由此可見相對(duì)小額投資的主題餐廳處于創(chuàng)業(yè)階段,條件相對(duì)艱苦,但門檻不是很高,競爭力強(qiáng)。
再者,我們來看下20xx年餐飲業(yè)的消費(fèi)趨勢:
1.餐飲品牌發(fā)展速度加快;
2.低碳成為餐飲發(fā)展流行主題;
3.餐飲人才人才呈多元化發(fā)展;
4.餐飲信息化,科學(xué)化營銷加快;
5.餐飲行業(yè)發(fā)展層次呈多樣化;
6.餐飲行業(yè)政策更規(guī)范,行業(yè)自律需提高;
7.餐飲主流消費(fèi)和主流消費(fèi)群體轉(zhuǎn)型,收地市轉(zhuǎn)到省會(huì),由省會(huì)轉(zhuǎn)型到地市,由地市轉(zhuǎn)型到縣城。
二、市場分析。
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
swot分析:
strength(優(yōu)勢):本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
weakness(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
opportunity(機(jī)會(huì))分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。
threat(威脅)分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)的時(shí)尚青年,傳單和宣傳冊形式出現(xiàn)。
2.主題餐廳將以西餐廳和茶餐廳的模式建立,個(gè)性空間在空閑的時(shí)候?qū)⒁圆璨蛷d自助式呈現(xiàn)。主題餐廳我們將以主題餐飲的形式呈現(xiàn)菜單,包含情侶套餐等,個(gè)性空間自助式,夏天推出冷飲等,具體參照一茶一坐形式,休閑交友為主,崇尚自由和交流,此舉很好的解決了個(gè)性空間沒有出租的時(shí)候的空置。
3.主題餐廳也承辦外帶形勢的餐飲服務(wù)。依據(jù)客戶的需求在他們制定的地方提供符合他們主題要求的餐飲,以情侶主題為代表,提供策劃和餐飲支持。
4.餐廳的餐具以個(gè)性為主,為空置成本可以和更多的應(yīng)用馬克杯,個(gè)性印刷減少成本。
5.一開始客源可能不是很多,可以搭配更多的優(yōu)惠,在時(shí)尚社區(qū)如loft,學(xué)校社團(tuán),商務(wù)區(qū)做體驗(yàn)和優(yōu)惠體驗(yàn)活動(dòng),培養(yǎng)客戶。
6.主題餐廳的宣傳可能需要蠻長的一段時(shí)間,但由于它的新鮮感,吸引客戶來說問題不是很大,但也從長遠(yuǎn)看存在主題過時(shí)的問題,這個(gè)方面我們將建立完善的信息反饋制度,通過我們的信息反饋和會(huì)員優(yōu)惠制度的完美搭配掌握客戶的需求趨向,并建立起一個(gè)類似于交流平臺(tái)的系統(tǒng),搜集信息。
市場開發(fā)規(guī)劃銷售目標(biāo)。
(近期、中期),銷售預(yù)估(3-5年)銷售額、占有率及計(jì)算依據(jù)。
三店面簡介。
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
四、店面設(shè)計(jì)。
餐廳設(shè)計(jì)。
餐廳名稱:magic-box。
餐廳主題:magic。
餐廳結(jié)構(gòu)及大??;主題餐廳(a區(qū)域)、個(gè)性空間(b區(qū)域)。
主題餐廳(a區(qū)域):主題餐廳是magic-box主要盈利點(diǎn),以給顧客提供餐飲,休息為主。a區(qū)域中細(xì)分a1、a2、a3、a4四部分:a1吧臺(tái)(收費(fèi),點(diǎn)餐及信息服務(wù)),a2廚房(為顧客制作餐點(diǎn)),a3盥洗室,a4用餐地(為顧客提供用餐地點(diǎn))、個(gè)性空間(b區(qū)域):個(gè)性空間,magic-box的一個(gè)創(chuàng)新亮點(diǎn),主要為顧客(散客、家庭、中小型企業(yè))提供空間并進(jìn)行設(shè)計(jì)(可diy)呈現(xiàn)給顧客一個(gè)平時(shí)不能或者是極少能感受到的一個(gè)空間享受。b區(qū)域中細(xì)分b1、b2兩部分:b1個(gè)性空間大廳(舞臺(tái)),b2倉庫(存放布置個(gè)性空間所需要的材料)。
裝潢設(shè)計(jì):
門面及外墻設(shè)計(jì):大門設(shè)計(jì),羅馬式大門,以西式獨(dú)特風(fēng)格呈現(xiàn),大門上方裝置led霓虹字(店名magic-box);外墻設(shè)計(jì),普通紅磚墻,不進(jìn)行粉刷以及布置,僅在墻上進(jìn)行涂鴉(一些魔法圖案、個(gè)性涂鴉)。
a2廚房設(shè)計(jì),外觀設(shè)計(jì)成一個(gè)蒸汽機(jī)的火車頭,內(nèi)部設(shè)計(jì)為普通廚房結(jié)構(gòu);
a4用餐點(diǎn)設(shè)計(jì),類似于哈利波特中魔法學(xué)院餐廳的樣式設(shè)計(jì),電燈,餐桌,餐具,桌椅及一些必需品,全設(shè)計(jì)為類似魔法學(xué)院餐廳的樣式,用餐地正中心防止一個(gè)小型噴泉,并以空心圓式餐桌環(huán)繞,周圍根據(jù)空間因素放置餐桌和進(jìn)行布置。
銜接裝潢:a、b區(qū)域以活動(dòng)門板連接(可以在舉辦大型part時(shí)同時(shí)連接兩塊區(qū)域)a區(qū)域的活動(dòng)門板上貼上和餐廳墻壁一樣的墻紙。
個(gè)性空間(b區(qū)域)個(gè)性空間主要以出租給顧客或者根據(jù)顧客要求進(jìn)行diy因此不需要華麗的裝潢。
b2倉庫設(shè)計(jì),分兩小部門,第一部分裝置簡單的燈光電源等設(shè)備并放置一個(gè)信息技術(shù)中心,控制個(gè)性空間的燈光,音效和a1吧臺(tái)的信息。第二部門作為倉庫,不做裝飾,僅放置一些材料工具,并開設(shè)兩扇門一扇通往個(gè)性空間大廳,一扇為倉庫門材料工具可通過此門運(yùn)進(jìn)倉庫避免材料工具從主題餐廳運(yùn)進(jìn)(方便實(shí)用)。
個(gè)性裝潢:所有服務(wù)員以魔法師打扮。
裝潢設(shè)計(jì)理念及目的:特殊的羅馬式大門讓顧客進(jìn)入一個(gè)特殊場景,通過售票廳吧臺(tái)和蒸汽機(jī)外觀的廚房以及魔法餐廳的場景,在視覺上感覺讓顧客來到一個(gè)魔法天堂進(jìn)行消費(fèi)享受,在“魔法師服務(wù)員”的服務(wù)下讓你體驗(yàn)作為一回魔法師的感覺。其次,個(gè)性空間仿電影院和世博場館,在顧客布置完空間后可對(duì)墻壁投影一些特殊場景,增添影音效果。在個(gè)性空間閑置時(shí)(無顧客租用),可作為一個(gè)小型影院為顧客播放電影。在主題餐廳辦part時(shí),將連接ab區(qū)域的活動(dòng)門板拆卸,可增大空間(類似做到一些電視劇中的舞會(huì)party)。
餐廳經(jīng)營時(shí)間:
主題餐廳:全年開放10:00——24:00。
個(gè)性空間:根據(jù)顧客需求和實(shí)際情況開放(若開放包含在10:00——24:00之中)。
餐廳固定活動(dòng)(個(gè)性空間不對(duì)外出租,由magic-box承辦party):
2月14日情人節(jié)party。
4月1日愚人節(jié)party。
6月1日兒童節(jié)party。
農(nóng)歷7月7日七夕節(jié)party。
10月31日萬圣節(jié)party。
12月25日圣誕節(jié)party。
例如:圣誕節(jié)party,我們會(huì)對(duì)個(gè)性空間進(jìn)行圣誕節(jié)的場景布置,運(yùn)用投影儀設(shè)備制造雪景。由工作人員扮演圣誕老人在現(xiàn)場活躍氣氛,并且在個(gè)性空間舞臺(tái)上有演出給觀眾欣賞,打通ab兩區(qū)域,在b區(qū)域狂歡的同時(shí)還能在a區(qū)域享受自助餐點(diǎn),按人頭計(jì)費(fèi),每人xx元即可進(jìn)來參加party。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一
國家成功的經(jīng)濟(jì)改革,靈活的市場推動(dòng)政策,使得國內(nèi)的服裝市場如火如荼。gdp、國民消費(fèi)指數(shù)不斷攀升,人們消費(fèi)意識(shí)的不斷增強(qiáng),為服裝行業(yè)展示了一個(gè)廣闊的發(fā)展空間。
2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢分析。
服裝行業(yè)在中國自古以來就是一大行業(yè),發(fā)展至今,隨著政策的開放與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國現(xiàn)已成為全世界的服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰(zhàn)略陣地。中國是服裝消費(fèi)大國,也是出口大國,我國的服裝出口額占到整個(gè)紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右,世界上所有的品牌產(chǎn)品60%的生產(chǎn)和銷售有與中國有關(guān),而中國內(nèi)地市場每年的消費(fèi)額在1000億左右,且有不斷增長的需求,市場潛力巨大。這就為我們開展品牌經(jīng)營提供了廣闊的空間。
服裝行業(yè)是一個(gè)生活消費(fèi)品行業(yè),同時(shí)也是高利潤行業(yè)。因利益的驅(qū)動(dòng)與市場的需要,在整個(gè)業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)、加工、市場推廣、直營、加盟等不同環(huán)節(jié),已經(jīng)發(fā)展成相對(duì)完善且專業(yè)的群體。近十年來,擁有龐大生產(chǎn)和消費(fèi)規(guī)模的中國服飾市場,企業(yè)的經(jīng)營模式和管理水平有了很大的提升,更加重視品牌的經(jīng)營。
3、市場容量。
擁有14多億人口的中國在過去十年經(jīng)濟(jì)增長速度驚人。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),20xx年國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)95933億元人民幣,比較上年增長7.3%。國內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品整體銷售額為37595億元人民幣。有專家估計(jì)到20xx年銷售總額將達(dá)到10萬億元人民幣。國內(nèi)服裝銷售市場十分龐大,據(jù)中華全國商業(yè)信息中心表示在20xx年國內(nèi)服裝銷售總量為5.7億件,大型商場銷售總量2.34億件。隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和中國入世等利好因素,中國被視為現(xiàn)今世上最具發(fā)展?jié)摿Φ南M(fèi)市場之一。
4、機(jī)遇。
3)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念日益成熟,商家的競爭最終是品牌的競爭,品牌運(yùn)作的時(shí)機(jī)逐漸成熟。
4)品牌運(yùn)作能加強(qiáng)對(duì)資源的控制,提高企業(yè)的競爭力和利潤率。
6)國家與服裝品牌輸出國歐盟的新一輪經(jīng)濟(jì)合作政策的啟動(dòng)。
7)歐盟輪值主席國意大利貝盧斯科尼10月30日與歐盟委員會(huì)主席普羅迪一起同中國領(lǐng)導(dǎo)人舉行會(huì)晤,并達(dá)成經(jīng)濟(jì)合作共識(shí),表示將出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)國內(nèi)中小企業(yè)與中國企業(yè)合作。從2003年11月1起,歐洲十二國旅游對(duì)中國全面開放。
二、合資公司合作背景。
充分利用雙方的資源優(yōu)勢,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,迅速占有市場資源。
1、xxx百貨集團(tuán)優(yōu)勢。
1)xxx百貨的品牌效應(yīng)。
2)百貨業(yè)運(yùn)作的豐富經(jīng)驗(yàn),對(duì)百貨業(yè)發(fā)展趨勢的準(zhǔn)確把握。
3)強(qiáng)大的銷售渠道終端。
4)資金方面的支持和保障。
2、xxx公司優(yōu)勢。
1)企業(yè)核心產(chǎn)業(yè)珠寶業(yè)遍布在全國各地大型百貨店的龐大網(wǎng)絡(luò),可以共享的客情資源。
2)雄厚的資金后盾。
3)豐富的行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。
4)靈活的管理機(jī)制。
三、戰(zhàn)略目標(biāo)。
(一)營銷目標(biāo)。
1、在2004年獲得總銷售收入1000萬元。
3、建立科學(xué)管理體系及銷售系統(tǒng)營運(yùn)平臺(tái);
4、建立分工明確能協(xié)同作戰(zhàn)的營銷團(tuán)隊(duì)。
(二)財(cái)務(wù)目標(biāo)。
1、在二年內(nèi)獲得20%的稅后年投資報(bào)酬率;
2、在2006年凈利潤達(dá)到1000萬元;
(三)公司定位和品牌運(yùn)作的方式。
1、公司定位。
合資公司將是一家專門經(jīng)營國內(nèi)外知名品牌的專業(yè)運(yùn)營公司。經(jīng)營品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場定位。
公司采用貿(mào)易,零售,批發(fā)等多種經(jīng)營模式,最終形成多品牌,多品類,多渠道的市場銷售網(wǎng)絡(luò)。
合資公司的產(chǎn)品將以公司直接或通過二級(jí)分銷或加盟商在國內(nèi)各大百貨公司、商業(yè)街等賣場設(shè)立專柜、專廳或獨(dú)立專門店出售。
根據(jù)產(chǎn)品類別不同而有不同的定位,合資公司所經(jīng)營的產(chǎn)品均注重品質(zhì),強(qiáng)調(diào)品味,價(jià)格相在同類產(chǎn)品中較高。
3、品牌運(yùn)作方式。
1)做品牌的經(jīng)銷商。
引進(jìn)國外品牌,由合資負(fù)責(zé)市場運(yùn)作,產(chǎn)品按照貿(mào)易價(jià)格從品牌公司進(jìn)口。
2)做品牌的代理。
引進(jìn)國外品牌,全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的設(shè)計(jì),采購,加工,市場和銷售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用費(fèi),可以考慮與設(shè)計(jì)公司和加工公司合作。取得品牌在中國的使用權(quán),需要有強(qiáng)有力的采購渠道和市場推廣。
3)共有國外品牌。
與國外服裝設(shè)計(jì)室(或品牌公司)合作,成立利益共同體,由國外設(shè)計(jì)室負(fù)責(zé)服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設(shè)計(jì),合資公司則以網(wǎng)絡(luò)資源及銷售開拓管理成為對(duì)品牌共有的基礎(chǔ)。
4)自有品牌。
注冊合資公司自有品牌,自行負(fù)責(zé)品牌的全部運(yùn)作,形成多種品牌、多種項(xiàng)目的規(guī)模效益。
四、銷售渠道策略。
總體運(yùn)作策略:
1、以自營店作前期品牌網(wǎng)絡(luò)發(fā)展開拓,再以二級(jí)分銷及加盟店擴(kuò)大市場占有率;
二級(jí)代理商。
特許加盟。
充分利用加盟者的資金,輔助以品牌資源與管理。利用加盟者的資金來拓展自己的品牌市場,有利于企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)。這是一快速擴(kuò)張品牌的最佳方法,可以盡快進(jìn)行品牌點(diǎn)的建設(shè)。
網(wǎng)絡(luò)搶占策略:
2.以一級(jí)城市開設(shè)自營地鋪專賣店為主,二級(jí)城市以代理、加盟店為主;
3.市場以華南、華東、華中為主,東三省暫不開發(fā)(王府井百貨網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)除外);
4.重點(diǎn)營銷區(qū)域:
c.三級(jí)市場所屬省份或城市:陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。
拓展目標(biāo):
1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽先以二級(jí)分銷代理模式推進(jìn);
2.公司自營店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、深圳為主。
五、公司發(fā)展1-3年發(fā)展規(guī)劃。
4、多種品牌經(jīng)營同時(shí)展開,網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張到除了王府井百貨之外的國內(nèi)各省較有影響的百貨。
5、品牌的經(jīng)營開始拓展二級(jí)代理及特許加盟商;
6、在設(shè)計(jì),生產(chǎn),銷售和市場推廣等方面籌備創(chuàng)建自有品牌。
六、項(xiàng)目公司的組織架構(gòu)。
1、基本組織架構(gòu)。
2、各崗位或部門的基本職責(zé)。
經(jīng)理:
對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)合資公司品牌的運(yùn)作與日常事務(wù)的管理,制定企業(yè)中長期的戰(zhàn)略,確認(rèn)與落實(shí)中短期目標(biāo)和計(jì)劃。
副總經(jīng)理:
對(duì)公司董事會(huì)、總經(jīng)理負(fù)責(zé),分管相關(guān)職能部門。
品牌引進(jìn)部。
1)品牌市場調(diào)研,信息收集和分析。
2)制定選擇品牌的標(biāo)準(zhǔn),篩選品牌。
3)實(shí)地考察品牌的市場情況,拜訪相應(yīng)的公司。
4)確定合作方式和條件。
5)展開談判,簽訂合同,為啟動(dòng)品牌運(yùn)營做準(zhǔn)備。
市場部:
1)廣告和媒體。
2)公司品牌宣傳策劃,推廣方案的制訂。
3)vi設(shè)計(jì)、品牌形象店效果圖的制作。
4)市場活動(dòng)用品,pop,贈(zèng)品等。
5)培訓(xùn)。
6)市場信息收集和分析。
零售部:
1)市場的網(wǎng)絡(luò)開拓。
2)掌握銷售狀況。
3)補(bǔ)貨和調(diào)貨。
4)拜訪客戶。
5)回收貨款。
6)查訪柜臺(tái)。
7)導(dǎo)購管理。
8)銷售數(shù)據(jù)分析。
物流及信息部:
1)到貨管理。
2)發(fā)貨管理。
3)保管管理。
4)運(yùn)送管理。
5)盤點(diǎn)管理。
6)信息系統(tǒng)的建立和運(yùn)用。
財(cái)務(wù)部:
1)融資,投資和資產(chǎn)管理。
2)日常管理:財(cái)務(wù)預(yù)算,現(xiàn)金,存貨,應(yīng)收賬款管理,費(fèi)用支出管理等。
3)制作資產(chǎn)負(fù)責(zé)表、損益表和資金變動(dòng)表。
人力資源部:
1)日常管理。
2)招聘和解聘,升降職,調(diào)動(dòng)崗位。
3)培訓(xùn)管理。
4)目標(biāo)管理方案的制定。
5)結(jié)合目標(biāo)管理,建立績效評(píng)估考核體系、激勵(lì)機(jī)制。
建立及完善以上管理程序是開展業(yè)務(wù)和實(shí)現(xiàn)合資公司整體目標(biāo)的基礎(chǔ)。
3、預(yù)算管理體系。
建立預(yù)算體系,以便于公司根據(jù)市場情況的變化,及時(shí)做出調(diào)整,保證公司預(yù)算的實(shí)現(xiàn)。
a.財(cái)務(wù)預(yù)算制度。
b.銷售預(yù)算制度。
4、推行目標(biāo)管理。
a.使公司全體員工理解公司的總體目標(biāo)。
b.更好地明確每人的職責(zé)和細(xì)化目標(biāo),提高工作效率。
c.幫助員工學(xué)習(xí)達(dá)成目標(biāo)的方法和步驟。
d.為人事考核和評(píng)估提供依據(jù)。
開發(fā),投資與回報(bào),資金使用計(jì)劃及盈虧平衡預(yù)計(jì)。
1、啟動(dòng)資金的分配比例,起始資金500萬元人民幣,后續(xù)視發(fā)展情況而追加。
1)50%用于:用于初期引進(jìn)國外品牌。
2)20%用于:開辦10家50平方米的王府井集團(tuán)直屬的百貨專柜。
3)20%用于:人力資源。
4)10%用于:公司辦公初期費(fèi)用。
2、開辦費(fèi)。
公司注冊費(fèi)(按照500萬元)50,000。
辦公場所租金(1年)200,000。
辦公設(shè)備及用品(電腦,傳真機(jī),復(fù)印機(jī),桌椅等)200,000。
其他費(fèi)用10,000。
合計(jì)460,000。
3、品牌經(jīng)營的前6個(gè)月資金投入。
按照進(jìn)口貿(mào)易形式引進(jìn)國際知名品牌,首次同時(shí)進(jìn)入10家門店計(jì)算,假設(shè)貨品資金在六個(gè)月后可滾動(dòng)使用,(每次訂貨要提前6個(gè)月)。
商場每月按時(shí)回款。
貨品(首次鋪貨)3,000,000。
柜臺(tái)裝修100,000x10=1,000,000。
管理人員工資5,000x10人x6月=300,000。
差旅及日常交通費(fèi)200,000。
合計(jì)4,500,000。
4、損益及盈虧平衡預(yù)計(jì)。
方案a、以下預(yù)算按照3年只經(jīng)營一個(gè)品牌,開10家自營的零售店計(jì)算:
品牌運(yùn)營的初期需要投入鋪底貨品,裝修費(fèi),辦公設(shè)備等,同時(shí)也是品牌的介紹期,預(yù)計(jì)前第一年的10個(gè)店的銷售目標(biāo)1000萬元,達(dá)到盈虧平衡。以下預(yù)計(jì)是的損益表:
損益表(預(yù)計(jì))。
截至品牌運(yùn)營第1年年末人民幣元。
產(chǎn)品銷售收入(應(yīng)銷售原價(jià)的零售額)10,000,000。
減;銷售活動(dòng)讓利500,000。
產(chǎn)品銷售凈額9,500,000。
減:百貨店扣率(產(chǎn)品銷售凈額的28%)2,660,000。
減:產(chǎn)品進(jìn)貨成本(應(yīng)銷原價(jià)零售額的30%)3,000,000。
產(chǎn)品銷售毛利3,840,000。
減:庫存折價(jià)成本(應(yīng)銷原價(jià)零售額的5%)500,000。
減:銷售費(fèi)用:導(dǎo)購工資360,000。
交通及差旅費(fèi)500,000。
裝修折舊費(fèi)500,000。
管理費(fèi)用:管理人員工資600,000。
辦公設(shè)備折舊及辦公用品費(fèi)200,000。
市場推廣費(fèi)用1,180,000。
利潤0。
損益表(預(yù)計(jì))。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二
第二節(jié)紅酒及市場分析。
一、公司產(chǎn)品、特點(diǎn)及優(yōu)勢。
二、行業(yè)和市場。
三、公司的獨(dú)特性和市場競爭力。
四、競爭對(duì)手的優(yōu)勢及劣勢。
第三節(jié)融資需求和財(cái)務(wù)預(yù)測。
一、公司目前的財(cái)務(wù)狀況和資本結(jié)構(gòu)。
二、融資需求。
三、財(cái)務(wù)分析匯總表。
四、財(cái)務(wù)分析。
第四節(jié)公司運(yùn)營和管理。
一、公司發(fā)展戰(zhàn)略。
二、公司的組織結(jié)構(gòu)和管理模式。
三、人力資源規(guī)劃。
四、軟件開發(fā)管理。
五、市場策略。
六、外部支持。
七、資本運(yùn)營。
第五節(jié)投資方的介入和退出。
一、投資建議。
二、投資方在公司經(jīng)營管理中的地位和作用。
三、資本退出。
第六節(jié)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策。
一、風(fēng)險(xiǎn)。
二、對(duì)策。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三
1.3.1“民以食為天”是永恒的真理,餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場空間小型餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書小型餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn),城市居民的收入水平逐年增加,消費(fèi)檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì),城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會(huì)對(duì)人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開支將會(huì)不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。
當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí),素食文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識(shí)的時(shí)候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的`反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四
一、汽車后市場(維修服務(wù))產(chǎn)業(yè)和市場分析:
隨著汽車迅速進(jìn)入千家萬戶,我國汽車維修業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)期,汽車維修業(yè)和汽車保修設(shè)備行業(yè)在市場的洗禮中開始由傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過渡,形成了利潤豐厚的汽車后市場。目前,全國汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬家,從業(yè)人員近300萬人,每年都在以10%左右的速度快速增長。國營、集體、股份制、私營、個(gè)體、中外合資等多種經(jīng)濟(jì)成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展,4s店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項(xiàng)維修店等多樣化的經(jīng)營方式各展其長,形成了一個(gè)門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務(wù)方便,能夠滿足不同消費(fèi)層次需求的汽車維修市場體系。
中國汽車市場發(fā)展?jié)摿薮?,特別是私人汽車消費(fèi),在未來20年將持續(xù)高速增長。中國汽車保有量的快速增長將直接帶動(dòng)國內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場的發(fā)展,按照一個(gè)完全成熟的國際化的汽車市場的利潤測算,中國汽車維修保養(yǎng)市場的利潤總額約為2153.55億元。
2008年及未來幾年,我國汽車維修業(yè)必將完成一個(gè)從無序到有序的過程,規(guī)?;?yīng)將會(huì)在近一兩年顯示得更為淋漓盡致,汽修企業(yè)間的競爭更為激烈,不可避免。那么,在當(dāng)前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強(qiáng)技術(shù)與產(chǎn)品實(shí)力,改進(jìn)企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對(duì)與迎接新一輪的考驗(yàn),做大做強(qiáng)。
二、開店方向選擇:
創(chuàng)業(yè)的根本在于盈利,關(guān)鍵的就是客源。通過考察主修貨車的維修廠所占營業(yè)面積大,資金投入比例大,不適合初期創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入。而我們所有資金只供開設(shè)一家三類小型維修店,硬件設(shè)施不能和大型一類維修廠相比,故不能選擇在大型維修廠較多的地方附近。在開店之初,目標(biāo)群不明確的情況下,在人口密集度大的社區(qū)中,具有較穩(wěn)定的客戶群,有一定營業(yè)收益,減小投資風(fēng)險(xiǎn)。故我店專門從事汽車專項(xiàng)修理(或維護(hù)),其主要項(xiàng)目為:車身修理,涂漆,篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理,電器、儀表修理,蓄電池修理,散熱器、油箱修理,輪胎修補(bǔ),安裝汽車門窗玻璃,空調(diào)器、暖風(fēng)機(jī)修理,噴油泵、噴油器、化油器修理,曲軸修磨,車身清潔維護(hù)等。
三、成本的投資規(guī)劃:
設(shè)備的投入:業(yè)戶配備的設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格和數(shù)量,生產(chǎn)廠房和停車場的面積,各工種技術(shù)工人的數(shù)量應(yīng)與其生產(chǎn)綱領(lǐng)、生產(chǎn)工藝相適應(yīng)。設(shè)備技術(shù)狀況應(yīng)完好,滿足加工、檢測精度要求和使用要求。計(jì)量器具須經(jīng)計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)檢定,并取得計(jì)量檢定合格證。生產(chǎn)廠房和停車場的結(jié)構(gòu)、設(shè)施必須滿足專項(xiàng)修理(或維護(hù))作業(yè)的要求,并符合安全、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生和消防等有關(guān)規(guī)定。不準(zhǔn)占用道路和公共場所進(jìn)行專項(xiàng)修理(或維護(hù))作業(yè)和停車。
四、設(shè)備需求:。
4.1、車身修理設(shè)備。
吊裝,舉升設(shè)備(單價(jià)5000元左右)、剪板設(shè)備、焊接設(shè)備(3000元左右)、砂輪機(jī)(800元左右)、空氣壓縮機(jī)(1500元左右)、車身校正設(shè)備、其他常用工具(800元左右)。
項(xiàng)目準(zhǔn)備資金:25000元。
4.2、汽車維修鈑金設(shè)備。
空氣壓縮機(jī);.噴烤漆房(從事轎車涂漆)或噴漆設(shè)備(25000元);.調(diào)漆設(shè)備;砂輪機(jī);.吸塵、通風(fēng)設(shè)備;其他常用工具。
項(xiàng)目準(zhǔn)備資金25000元。
4.3、篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理設(shè)備。
縫紉機(jī);鎖邊機(jī);工作臺(tái)或工作案;熨斗;裁剪及其他專用工具。
準(zhǔn)備資金:1000元。
4.4、電器、儀表修理設(shè)備。
電器性能測試儀萬用表(100元);繞線機(jī)(100元);烘箱(500元);鉗工工作臺(tái)及設(shè)備(省略);釬焊設(shè)備(200元);儀表檢修工作臺(tái);拉壓器;其他常用工具(500元)。
準(zhǔn)備資金:2000元。
4.5、蓄電池修理設(shè)備。
充電機(jī);熔鉛設(shè)備;焊極板設(shè)備;鉗工工作臺(tái)及設(shè)備;電解液比重計(jì);高頻放電叉;電解液配置器具;廢水處理和通風(fēng)設(shè)備;萬用電表;其他專用、常用工具。充電間與工作間分開,充電間的地、池由耐酸材料制做。
準(zhǔn)備資金:2000元。
4.6、散熱器、油箱修理設(shè)備。
清洗及管道疏通設(shè)備;氧--乙炔焊設(shè)備;釬焊設(shè)備;水壓試驗(yàn)設(shè)備;空氣壓縮機(jī);噴燈;工作臺(tái)或作業(yè)架;其他專用工具。(省略不用)。
4.7、輪胎修補(bǔ)設(shè)備。
空氣壓縮機(jī);漏氣試驗(yàn)設(shè)備(省略不用);輪胎氣壓表(100元);千斤頂(200元);輪胎螺母拆裝或?qū)S貌鹧b工具;輪胎輪輞拆裝、除銹設(shè)備或?qū)S霉ぞ?輪胎修補(bǔ)設(shè)備;其他專用工具。(車身維修中包括這些工具)。
設(shè)備準(zhǔn)備總共需要資金:55000元。
五、技術(shù)力量集合:
初期先只招聘師傅進(jìn)廠工作,待生意很好的情況下再陸續(xù)招聘,視情況而定。各個(gè)工種師傅的技術(shù)要拿捏好,鈑金、機(jī)電、油漆每個(gè)工種的人員必須要有過硬的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的師傅不會(huì)拆壞顧客車輛的配件,遇到棘手的車子敢于下手;其次就是責(zé)任心、仔細(xì)度、敬業(yè)心以及基本素質(zhì)的比較。有這三種美德的師傅會(huì)讓客戶放心,你省心,同時(shí)會(huì)開發(fā)出許多客戶不為知的車輛故障,增大你的收益;基本素質(zhì)強(qiáng)的師傅不會(huì)吃、拿、卡、扣客戶的任何東西,讓客戶覺得你管理有方,而且素質(zhì)高的師傅不會(huì)和你斤斤計(jì)較那點(diǎn)工時(shí),遇上熟老客戶能幫忙的決不會(huì)含忽,別說商人都黑心,有了交情打工人也是有感情的。其實(shí)這點(diǎn)說起來容易,做起來挺難,技術(shù)好的開的條件高,無形的會(huì)加大你的成本。但是不管是什么工種,必須要有過硬的人才,拿出來要數(shù)一數(shù)二。
5.2、技術(shù)這一塊要有一個(gè)綜合能力比較強(qiáng)的人來監(jiān)督和管理這些人,這就是所謂的技術(shù)總監(jiān),要能善于解決疑難雜癥,讓客戶走遍修理廠,唯你能解決才能占修理行業(yè)的一席之地。另外,技術(shù)總監(jiān)要肩負(fù)車輛出廠檢驗(yàn)的責(zé)任,員工自檢同時(shí)技術(shù)總監(jiān)要綜合全面的檢查,杜絕一切不安全及質(zhì)量不過關(guān)的車輛出廠。
5.3、良好的服務(wù)隊(duì)伍。服務(wù)接待員是除車間技術(shù)人員之外的一個(gè)核心,他掌控著客戶對(duì)這個(gè)企業(yè)的第一印象,同時(shí)也掌控著每臺(tái)車的成本和利潤的控制。一個(gè)好的服務(wù)接待能一攬大局,將活的說成死的,死的說成活的。喜形于外的人善于交人,喜形于內(nèi)的人善于交心,喜形于利益的人善于“吃、拿、送”。
5.4、招聘方式:主要以網(wǎng)絡(luò)招聘,貼海報(bào),拉橫幅的方式吸引員工上門應(yīng)聘。同時(shí)通過各種關(guān)系在汽車維修廠私下找技術(shù)過硬的員工為本店服務(wù)。
六、配件進(jìn)貨渠道:
6.1、配件正宗這是所有修理廠的準(zhǔn)則,這個(gè)渠道不能斷;。
6.2、配件正宗廠家之外的供貨商,不同的客戶有不同的需求,為了全面滿足客戶,充分為客戶考慮,付廠的配件也要準(zhǔn)備,只要客戶認(rèn)可,沒有什么不行的。配件的采購進(jìn)貨量。進(jìn)貨周期為一個(gè)月,常用設(shè)備和常用維修配件不能斷貨,非常規(guī)維修配件在客戶需要的情況下可隨時(shí)訂貨,訂貨量以實(shí)際經(jīng)營情況為準(zhǔn)。
6.3、二三線城市幾乎所有的配件都是從“小三九”(家用轎車或商務(wù)車配件)或“大三九(載貨汽車或大型卡車)”,在開店初期,應(yīng)該貨比多家,根據(jù)自己已了解配件市場的基礎(chǔ)上,再擇優(yōu)選擇供貨商。將配件成本壓縮到最低,一旦確定配件產(chǎn)品供貨商不能輕易變換供貨商,應(yīng)建立長期合作關(guān)系,第一可以降低配件成本,同時(shí)可以賒賬經(jīng)營,減輕資金壓力。同時(shí)設(shè)法與國內(nèi)汽車代理商搭上聯(lián)系,爭取能從代理商手中拿到各類原廠配件。待時(shí)機(jī)成熟能發(fā)展長期合作關(guān)系,成為某汽車品牌特約維修店。
七、市場的開拓:
7.1、市場要靠人鉆,自己的名聲要打出去就要一個(gè)地方一個(gè)地方的跑。登報(bào)紙,發(fā)傳單,發(fā)名片這是不可少的。
7.2、市場調(diào)研。俗語說:知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝。客戶的車輛信息要去挖,這個(gè)可以從車輛管理所或者養(yǎng)路費(fèi)征稽處上牌照的地方去查,獲得信息后就去鉆,常敲警鐘方能知道你的存在,且覺得你的服務(wù)到位。
八、廠房布置:
經(jīng)過在資陽幾天的考察,發(fā)現(xiàn)在社區(qū)中有一家修理廠從廠房面積和客戶群來看我們想的概念溫和,固可以模仿先例完成我們的廠房設(shè)計(jì)。節(jié)約成本。我主動(dòng)去廠里看了一下,廠房咱地面積大概200平米,寬只有20米左右,要裝兩排的話,很緊張,就考慮一排可以裝兩柱,一排裝剪式的舉升機(jī)。
九、開店?duì)I業(yè)策劃:
開業(yè)初為吸引更多客戶光臨本店,應(yīng)采取多方面宣傳的,比如發(fā)傳單,貼海報(bào),掛橫幅措施。首先在店面裝修期間就應(yīng)該拉出橫幅宣稱此店什么時(shí)間開業(yè),開業(yè)主要驚喜活動(dòng)有哪些,接下在開店前一周時(shí)間發(fā)印海報(bào)張貼在附件小區(qū)內(nèi),同時(shí)兼發(fā)放傳單。具體的清晰活動(dòng)安排如下:
1、凡在開業(yè)活動(dòng)期間入店維修保養(yǎng)的車主均可獲得精美固體香一盒。
3、凡在活動(dòng)期間入店維修保養(yǎng)的車主,均可獲得開業(yè)大酬賓抽獎(jiǎng)卡一張,獎(jiǎng)品分別是一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)金1000元,二等獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)金500元,三等獎(jiǎng):3名獎(jiǎng)金200元、好運(yùn)獎(jiǎng)20名免費(fèi)洗車。
十、投資收益及風(fēng)險(xiǎn)因素:
以行業(yè)平均水平利潤率35%計(jì)算,每月投資收支平衡點(diǎn)b=26500/35%=75714元。每天平衡點(diǎn)b1=75714/30=2514元。因維修裝飾店主營業(yè)務(wù)以中修、小修、保養(yǎng)、裝飾、洗車為主,中小修平均每車消費(fèi)為1000-2000元,保養(yǎng)裝飾平均每車消費(fèi)為500-1000元,洗車收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)15元。故每天進(jìn)店維修保養(yǎng)車輛應(yīng)不低于4輛、洗車每天不低于15輛,才能盈利。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十五
有了計(jì)劃,工作就有了明確的目標(biāo)和具體的步驟,就可以協(xié)調(diào)大家的行動(dòng),增強(qiáng)工作的主動(dòng)性,減少盲目性,使工作有條不紊地進(jìn)行。怎樣寫創(chuàng)業(yè)工作計(jì)劃書?下面小編給大家?guī)?創(chuàng)業(yè)工作計(jì)劃書,僅供參考,希望大家喜歡!
沈陽藥科大學(xué)本溪新校區(qū)即將在本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建成,它以及它周圍的發(fā)展環(huán)境就像一個(gè)嬰兒,處于初生的階段。新校區(qū)建立初期的基礎(chǔ)設(shè)施還不完備,而且離市區(qū)較遠(yuǎn),與外界的物資、信息交流較少。
經(jīng)調(diào)查了解,校址較偏遠(yuǎn)學(xué)校的學(xué)生的生活有兩個(gè)“單一”:。
第一,消費(fèi)方式單一。除了正常的物質(zhì)需要外,大部分人很少能夠享受到精神上的服務(wù),只有上網(wǎng)一條途徑。原因只有一個(gè):校區(qū)周圍商業(yè)區(qū)多規(guī)劃為正常物質(zhì)生活需要的服裝、餐飲等商業(yè)服務(wù)業(yè),精神生活方面的服務(wù)業(yè)幾乎沒有。
第二,生活方式單一。大多數(shù)人在空閑時(shí)會(huì)在宿舍看書、睡覺、玩網(wǎng)絡(luò)游戲,看電影。每天都是無所事事,虛度大好時(shí)光,缺少積極健康的生活方式。
兩個(gè)“單一”反映出了兩個(gè)問題:。
第一,偏遠(yuǎn)校區(qū)的服務(wù)業(yè)匱乏,競爭對(duì)手少。
大學(xué)是一個(gè)充滿文化氣息的地方,藥大新校區(qū)又建立在擁有國家級(jí)中成藥技術(shù)研究中心的擁有濃厚學(xué)術(shù)氛圍的本溪經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),在校的學(xué)生都是有修養(yǎng)有學(xué)問的人,書吧的消費(fèi)對(duì)象廣闊,市場潛力大。
第二,迫切需要積極的生活方式。
書吧以書為主,極力渲染一種濃厚的文化氣息,不僅為學(xué)生提供了一個(gè)消磨時(shí)間的好去處,而且也有利于學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
休閑式書吧集圖書館、書店和咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身,人們可以在喝咖啡聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,緩解工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力,放松身心,同時(shí)也是交流聚會(huì)的一個(gè)好去處。開設(shè)一家休閑式書吧的門檻并不高,現(xiàn)在國內(nèi)有眾多類似的書店,經(jīng)營情況都非常好,而沈陽的大學(xué)周圍卻沒有類似的書吧存在。開設(shè)書吧需要的資金不多,大概要10萬左右就可以擁有很好的規(guī)模和環(huán)境,所需要的設(shè)備簡單,管理方面所需要的人員也不是很多,盈利的最主要因素在于對(duì)顧客的服務(wù)到位,貼心,能滿足顧客的需要。這比較符合大學(xué)生資金少,經(jīng)驗(yàn)不足,但又干勁十足,真摯充滿熱情的創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀,加上我們本身也是學(xué)生,一方面能方便和顧客交流,另一方面又能及時(shí)了解顧客的需要(我們的顧客大體上是學(xué)生)。這使得我們的書吧在競爭中更能占有優(yōu)勢。
考慮到上述因素,經(jīng)我們團(tuán)隊(duì)的精心構(gòu)想與設(shè)計(jì),我們相信在沈陽藥科大學(xué)新校旁創(chuàng)立一間書吧這個(gè)方案是可行的,而且實(shí)踐也將會(huì)證明這個(gè)方案能為投資者帶來一定的利潤。
第2章服務(wù)與前景。
2.1概要。
書吧的注冊名為“不如吾書”;注冊地址為沈陽藥科大學(xué)本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū);所屬行業(yè)為服務(wù)業(yè);為在校學(xué)生、老師以及周圍居民和旅游觀光的游客提供一個(gè)安靜的,暫時(shí)遠(yuǎn)離塵囂的,心靈靜謐的棲居之地。
選址:沈陽藥科大學(xué)新校區(qū)附近門面兩層,具體地址待定。
選址原因:該區(qū)域人流量相對(duì)大,租金較便宜,可視范圍較廣,且本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)環(huán)境優(yōu)美,不嘈雜。我們只要在門店前立幾個(gè)較大的標(biāo)牌便可吸引很多人的目光,而且還可以在標(biāo)牌上面做廣告,電話號(hào)碼:(未定)。
2.2業(yè)務(wù)的實(shí)質(zhì)。
2.3服務(wù)對(duì)象。
主流服務(wù)對(duì)象:追求時(shí)尚,喜歡浪漫,熱愛文學(xué)和動(dòng)漫的學(xué)生,需要寧靜環(huán)境的老師(知識(shí)分子)等。
支流服務(wù)對(duì)象:到本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)旅游觀光的游客和其它潛在消費(fèi)者。
2.4企業(yè)前景。
書吧是最近幾年新興的服務(wù)業(yè)務(wù),以提供符合知識(shí)分子的精神需要為服務(wù)內(nèi)容,現(xiàn)在涉足到這個(gè)領(lǐng)域的商家還較少,而且現(xiàn)在也沒有一套相符的理論來指導(dǎo),經(jīng)營者都是處在探索階段,對(duì)于這項(xiàng)業(yè)務(wù)來說都是新手。而且書吧比較講究特色和抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理,誰抓住這兩點(diǎn),誰就能贏得消費(fèi)者的芳心。
沈陽藥科大學(xué)是一個(gè)學(xué)術(shù)氣氛濃郁的大學(xué),各方名師學(xué)子匯聚于此,對(duì)知識(shí)的需求因而顯得更加重要,但學(xué)校周圍缺少為其提供服務(wù)的企業(yè),市場前景非常廣闊,競爭對(duì)手也少,這是我們考慮的第一個(gè)因素。
我們作為學(xué)生,本身也是知識(shí)分子,對(duì)于以知識(shí)分子為主流消費(fèi)者的這樣一項(xiàng)服務(wù)業(yè)務(wù),我們在了解消費(fèi)者心理方面并提供相應(yīng)的服務(wù)方面占有一定的優(yōu)勢。
綜合上述三點(diǎn),我們依據(jù)自身的優(yōu)勢,把我們的服務(wù)定位為滿足學(xué)生的個(gè)性與情感需求,同時(shí),我們保證環(huán)境要優(yōu)美和常新,員工態(tài)度要親切和貼心,要和顧客平等對(duì)話等等,只有這樣,才能留住顧客的心。而且我們相信,在一個(gè)市場潛力巨大,競爭對(duì)手少,消費(fèi)對(duì)象為我們所熟悉所了解的同齡人的環(huán)境里面,盡管我們可能缺少經(jīng)驗(yàn),或者可能缺少老練商人所擁有的一些優(yōu)勢,但憑借我們初生牛犢的無畏干勁,童叟無欺,盡心盡力的服務(wù)態(tài)度,對(duì)消費(fèi)對(duì)象心理的異常了解以及切合需要的供貨原則,我們的書吧會(huì)在兩至三個(gè)月之內(nèi)創(chuàng)下知名度,為顧客所了解和認(rèn)同,并在以后的日子蒸蒸日上,成為本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)一道獨(dú)特迷人的風(fēng)景,成為顧客心靈最好的棲息之地。
一、企業(yè)概況。
主要經(jīng)營范圍:普通的貨物運(yùn)輸。
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):
20__-20__年在貨運(yùn)部做運(yùn)輸。
20__-20__年自己經(jīng)營奧鈴牌平板車在有限公司運(yùn)輸加氣砌塊。
相關(guān)懂得教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):20__-20__年在中學(xué)上高中。
20__-20__年到服兵役。
20__-20__年在學(xué)習(xí)運(yùn)輸管理。
三、市場評(píng)估。
目前本車掛靠在寶雞建材有限公司,該公司注冊資金3200萬元,主要生產(chǎn)混凝土加氣砌塊,此企業(yè)是國家重點(diǎn)扶持企業(yè),具有重量輕,加氣混凝土砌塊一般重量500-700千克/立方米,只相當(dāng)于粘土磚和灰砂磚的1/4-1/3,普通混凝土的1/5,加氣混凝土砌塊是混凝土中較輕的一種,適用于高層建筑的填充墻和低層建筑的承重墻。使用這種材料,可以使整個(gè)建筑的自重比普通磚混結(jié)構(gòu)建筑的自重降低40%以上。由于建筑自重減輕,地震破壞力小,所以大大提高建筑物的抗震能力。保溫隔熱性能好,抗壓強(qiáng)度??拐鹦阅芎?,加工性能好,隔音性能好,適應(yīng)性強(qiáng)。該公司產(chǎn)品銷往寶雞各縣區(qū)及周邊縣區(qū)。該公司目前市場前景廣闊,目前正在大量招車。本車載貨量為15立方,平均每天能跑3-4趟,月毛收入25000元,除去油費(fèi),日常維護(hù)費(fèi)用等開支,純利潤一般達(dá)到9000-13000元。
四、市場營銷計(jì)劃。
五、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)。
企業(yè)已登記注冊成個(gè)體工商戶,企業(yè)名稱為:普通貨物運(yùn)輸業(yè)。注冊證號(hào)為。
六、固定資產(chǎn)。
中型貨車,陜價(jià)值12萬元。
七、流動(dòng)資金。
現(xiàn)金萬元。
八、銷售收入預(yù)測。
1-6月的運(yùn)輸毛收入150000元,純利潤為54000元-78000元。
九、申請及還貸計(jì)劃。
首先我感謝政府、感謝國家給予我們這么好的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí),在這次syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中讓我學(xué)到了很多生活中學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),聽到了每一位老師和成功企業(yè)家親身經(jīng)歷的故事,讓我得到了很大的啟發(fā),正確認(rèn)識(shí)到了自己的路該如何走,如何做好、做大自己的事,如何做一個(gè)成功的好老板。
為了擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,響應(yīng)黨的優(yōu)惠政策,我打算貸款8萬元來擴(kuò)大經(jīng)營范圍和規(guī)模。在政府創(chuàng)業(yè)資金的扶持下,通過合理的手段和整體規(guī)劃,我保證在兩年之內(nèi)歸還貸款。望予以支持和幫助。
前言。
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3,有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對(duì)早餐市場不滿意。另則,北京流動(dòng)人口大,白領(lǐng)階層多構(gòu)成了巨大的在外就餐游擊隊(duì)。每個(gè)人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等。
一、制定養(yǎng)生食府策劃書。
1、1早餐:
1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素。
針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆?jié){,豆腦。大米。小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐,但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來講也遜色了很多。
攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質(zhì),所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。
2、1、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每一天營養(yǎng)來源的三分之一。
現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康,不再只是消極的治療病痛,現(xiàn)代人有著更為用心的心態(tài)。如何用心地抵抗、預(yù)防疾病,同時(shí)讓自我的心態(tài)與身體都持續(xù)在最佳狀態(tài),就是有效管理健康的用心正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二、承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)。
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品,雖然明白的人多,但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報(bào)穩(wěn)定。
三、市場調(diào)查及研究。
1、目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了必須的層次,一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選取了更具有營養(yǎng)價(jià)值的保健餐類。
2、如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
3、承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費(fèi)得起;。
2、營養(yǎng)豐富,易于吸收;。
3、持續(xù)性消費(fèi);。
4、老少咸宜;。
5、食客能夠縮短消費(fèi)時(shí)光。就應(yīng)建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點(diǎn)就應(yīng)是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時(shí),它的用心好處在于幫忙人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體,簡單愉快的去工作,學(xué)習(xí)。同時(shí)也能夠滿足了人們身體健康上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
2、至于經(jīng)營特色,反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。就應(yīng)勇于拋棄做不好的產(chǎn)品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品,其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了,同樣能夠在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
四、面向消費(fèi)渠道和人群。
這是一個(gè)消費(fèi)渠道十分廣泛的行業(yè)。
1、一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人和亞健康族。
2、主要益處:營養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健。是十分中國化的快餐形式。
4、重要性:病人,學(xué)生,老人需要營養(yǎng);免除自我熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營養(yǎng),功效多。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺。
5同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣能夠更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí),也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí),也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
五、3餐品類。
1、1、早餐粥類品種。
主要的以。
(1)谷類粥類。
(2)豆類粥類。
(3)谷豆混合粥類。
(4)肉類粥類。
(5)花類粥類。
(6)蔬菜粥類。
(7)魚類粥類。
(8)果品類粥類。
(9)藥膳粥類。
配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的。
(1)糕類。
(2)餅類。
(3)其他類。
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需個(gè)性技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是能夠根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中。
1、3同時(shí)。根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃。南瓜餅等,……。
各地風(fēng)味小吃眾多,能夠根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w狀況做,推薦南北小吃大互串,會(huì)更有吸引力。
2、午餐品類。
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食。
3、晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類。
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。
充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址。
養(yǎng)生食府的落成。
1、地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據(jù)營業(yè)狀況再發(fā)展壯大。
2、外送服務(wù):早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制。專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部,行動(dòng)不便的老人。學(xué)校,家庭。上門贈(zèng)送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡介),理解電話定貨。
3、建立自我的網(wǎng)站。開展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道。
七、養(yǎng)生食府的優(yōu)勢:
1、聘用醫(yī)學(xué),營養(yǎng)專家的支持。
2、大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對(duì)性強(qiáng)。省時(shí),成本低,效果好,完全能夠做到食療健康。美容,延年益壽的效果。
3、專業(yè),采購易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi)。
八、人員配備。
(單店)店長一人,可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員,采購人等數(shù)人。但是務(wù)必要配備經(jīng)驗(yàn)豐富,職責(zé)心強(qiáng)的營養(yǎng)師。
九、財(cái)務(wù)預(yù)算。
假設(shè):早點(diǎn)粥。
2、必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi):包括,基礎(chǔ)設(shè)備,周轉(zhuǎn)資金。證、照、費(fèi)、稅等:營業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等,可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。
十、經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算。
例如:
1、30-50平米店:以每一天流水(營業(yè)額)20__元,初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬,三個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能到達(dá)4萬/年做得好的話能夠翻番。
2、100平米店:以每一天流水(營業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能到達(dá)22.8萬/年做得好的話能夠翻番。
3、從社會(huì)效益上能夠解決部分下崗人員的就業(yè)問題。
十一、結(jié)束語。
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆。開店可大可小。開一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。
養(yǎng)生食府+音樂餐廳,講究的是營養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主。比較適合那種本性喜靜,細(xì)水長流,不急功近利的人來開比較適宜。
如今,人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài),超多垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”,正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補(bǔ)等功能的保健食品。
由于是剛剛開業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個(gè)人,三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。
我是學(xué)管理專業(yè)的,所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來說并不難。
(一)本店的管理制度。
為規(guī)范專賣店管理,體現(xiàn)本店的形象及特色,特別制定本管理制度:
1、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
5、請節(jié)約用電,白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時(shí)加開“燈光模特”。每天傍晚開“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0:00至22:00開“招牌射燈”。請節(jié)約用水。
6、節(jié)約電話費(fèi),每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月,超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān)。
7、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘。
8、每天須盤點(diǎn)貨物,若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠,由導(dǎo)購共同負(fù)擔(dān),貨品按零售價(jià)賠償,導(dǎo)購移交貨時(shí)需檢查金額及真假,若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,由導(dǎo)購承擔(dān)。
9、若導(dǎo)購辭職,須提前一個(gè)月告知,同意后方可辭職。
10、工資為800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。
(二)行為規(guī)范、工作積分制(10分為滿分)。
1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內(nèi)衣,沒執(zhí)行扣1分。
7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,沒執(zhí)行扣1分。
8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休息扣1分。
11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數(shù)超過3次扣1分。
注:6分為及格,若連續(xù)2個(gè)月不及格,則自動(dòng)辭退。
開店目前面臨的困難是:
一、店鋪的選擇;。
二、正式開業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、招工問題、宣傳手段和經(jīng)營方式。
三、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇;。
四、開業(yè)資金(這個(gè)嘛,我估計(jì)在10~20萬的圈子里就好了)。
首先,店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子,這樣說吧,客流量帶來了購買量,購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標(biāo)是什么吧?我們的目的是利潤的效益,積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的購買量,能帶來購買量的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎(chǔ)的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1、對(duì)本地的運(yùn)動(dòng)用品店進(jìn)行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。看看它們的選址特點(diǎn),比如周圍人群密集的范圍半徑,總?cè)丝诙嗌?,與其他同類企業(yè)的距離等,量出其獨(dú)享的市場的半徑,也就是商圈的范圍。
2、根據(jù)地圖,標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
3、在選定的地方周圍,按照之前量出的商圈半徑,用圓規(guī)劃出你自己的商圈。
4、確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對(duì)手,對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5、了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購買力和其他相關(guān)信息,幫助你了解顧客群。
6、畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
看著這樣一張地圖,我們就可以對(duì)于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時(shí)候我們不妨可以學(xué)人家的試試,畫一張我們市的商圈范圍,來盡可能的有計(jì)劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個(gè)說法,就是開店不一定要客流量大的地段,也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點(diǎn)的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話,整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預(yù)估1萬以內(nèi)是可以承擔(dān)的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個(gè)人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。
以我的打算來看,店面確定之后,馬上就會(huì)著手進(jìn)行裝修,與此同時(shí),前往上海,進(jìn)行為期15天的培訓(xùn)以及協(xié)議的簽定等等,與此同時(shí),在北京裝修進(jìn)行時(shí),需在裝修門外樹一立牌:北京第一家生日禮品專賣店裝修中,給您造成不便,深感抱歉。裝修期間,請?jiān)陂T外小姐處登記您的生日和住址,以后每年在您生日之時(shí),我們都會(huì)有免費(fèi)小禮物相贈(zèng)。以及承諾您第一次來我店購物時(shí),享受8折優(yōu)惠。以情交友,是我們的經(jīng)營理念。(此舉意為從未開業(yè)階段就吸引大眾眼球,畢竟免費(fèi)小禮物還是有吸引力的。其實(shí)之后每年,只需要送上一張賀卡就可以,但區(qū)區(qū)每年每人幾毛錢的賀卡,卻可以讓人記住我們的店,另外,還可以給人一種這店是正規(guī)在做的感覺,這時(shí)已經(jīng)可以做出宣傳單去發(fā)出了。這個(gè)不會(huì)很困難,初始廣告的投入是絕對(duì)要舍得的)與此同時(shí),我會(huì)在各個(gè)網(wǎng)站以及自己所建立的平臺(tái)上進(jìn)行宣傳,爭取在店開業(yè)前就造成一定的聲勢。這是第一步。如果一切順利,這步的初始打算就是積累別人的生日資料,這是第一步的根本目地。
其二,就是員工的問題,因?yàn)槲疫€要上學(xué),所以只能在周6周日和平常有空的時(shí)候來照顧這個(gè)店,雇人是必要的。但是其實(shí)這是一個(gè)很關(guān)鍵的問題,一個(gè)營銷人員的好壞,將會(huì)很大程度上影響到這個(gè)店的經(jīng)營狀況。我的打算是雇一個(gè)人先。傾向于雇一個(gè)女生,再通過本人想辦法雇傭1~2個(gè)大學(xué)(大專)生兼職。當(dāng)然之前,我會(huì)對(duì)其員工進(jìn)行深入交流,向他們灌輸我的理念,這件事我現(xiàn)在就會(huì)著手開始做。待遇方面,我是這么想的,主要雇傭的一個(gè)女生,每周上5天班,800~1000元/月。另外根據(jù)銷售提成。雇傭的另外2個(gè)兼職大學(xué)(大專)生,面向大學(xué)(技校)招工,每周換人(當(dāng)然我不會(huì)隨便選),每次來20元底金,另根據(jù)當(dāng)天銷售提成。換人的想法是,通過她們在各自的校園里進(jìn)行更廣泛的宣傳,畢竟這是北京的第一家生日禮品店。而且還可以請他們做校園的代理進(jìn)行分成~以及收集學(xué)校里的生日資料,這樣業(yè)務(wù)就拓展開了。呵呵,古書有云:辦事,要天時(shí),人合,地利三者成一線時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的是成功的必要因素??傊覀冞@個(gè)大家庭如果能夠齊心一致,我很有信心把這個(gè)店給經(jīng)營好,不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松硐氲牡谝徊剑視?huì)盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項(xiàng)事業(yè)的!
這兩步完成之后,店面就該開業(yè)了,配置一個(gè)好的電腦和音箱是必不可少的。主要在于營造那種溫馨的氣氛。開業(yè)第一天,我會(huì)請很多朋友過來撐場子的,畢竟人越多的地方,大家就越好奇。我的想法是,開業(yè)第一天,進(jìn)店就送氣球。然后進(jìn)行產(chǎn)品演示??傊?,我的想法是搞的越轟動(dòng)越好,如果可行,我還想請來報(bào)社記者進(jìn)行采訪~。我還想開展一項(xiàng)獨(dú)特的業(yè)務(wù),本店實(shí)行送貨上門業(yè)務(wù),如果您沒時(shí)間或者因?yàn)閯e的原因沒辦法給您朋友送上生日禮物的話,本店可以代送貨上門并送上您的祝福。此服務(wù)加收20元費(fèi)用,但以后的每年今天,您的朋友同樣會(huì)收到我們的一份小禮物。我店還可以把常來店里買禮物的客戶拉到一起,給大家發(fā)由我店特制的vap會(huì)員卡,這樣您在以后每年的每個(gè)節(jié)日都會(huì)收到我店送給您的節(jié)日禮物,祝您節(jié)日快樂。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十六
一、公司摘要:
這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)、公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點(diǎn)時(shí)間、所處階段等基本情況。
二、公司業(yè)務(wù)描述:
這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)、公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
三、產(chǎn)品或服務(wù):
介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù),描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn)、有關(guān)的專利、著作權(quán)、政府批文等。
四、收入:
介紹公司的收入來源,預(yù)測收入的增長。
五、競爭情況及市場營銷:
六、管理團(tuán)隊(duì):
對(duì)公司的重要人物進(jìn)行介紹,包括他們的職務(wù)、工作經(jīng)驗(yàn)、受教育程度等;公司的全職員工、兼職員工人數(shù);哪些職務(wù)空缺。
七、財(cái)務(wù)預(yù)測:
公司財(cái)務(wù)報(bào)表、5年的財(cái)務(wù)報(bào)表預(yù)測、投資的退出方式(公開上市、股票回購、出售、兼并或合并)。
八、資本結(jié)構(gòu):
公司資金籌集和使用情況、公司融資方式、融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
九、附錄:
支持上述信息的資料:管理層簡歷、銷售手冊、產(chǎn)品圖紙等。
內(nèi)容。
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
封面介紹。
封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
計(jì)劃摘要。
計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。
公司介紹;。
管理者及其組織;。
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;。
市場概貌;。
營銷策略;。
生產(chǎn)管理計(jì)劃;。
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動(dòng)。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
企業(yè)介紹。
這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對(duì)你的公司作出介紹,因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
行業(yè)分析。
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價(jià)格趨向如何?
(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
(7)競爭的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?
產(chǎn)品介紹。
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說明,說明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
組織結(jié)構(gòu)。
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。這里面每個(gè)環(huán)節(jié)都很重要。
其中投資人非??粗貏?chuàng)始人背景和產(chǎn)品的.前景,如果創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)背景非常亮眼或者創(chuàng)始人有異常魅力,都很容易取得投資人的信任和關(guān)注,相對(duì)而言也會(huì)比較容易拿到投資。
如果你的產(chǎn)品前景廣闊,那就要讓投資人充分了解,這樣投資人會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品方向好而投資。
市場預(yù)測。
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、需求進(jìn)行預(yù)測;。
2、市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;。
3、競爭廠商概覽;。
4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場;。
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。
營銷策略。
對(duì)市場錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;。
(2)營銷隊(duì)伍和管理;。
(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;。
(4)價(jià)格決策。
制造計(jì)劃。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;。
3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;。
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
財(cái)務(wù)規(guī)劃。
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。
風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。
(1)你的公司在市場、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?
(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?
(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
編寫步驟。
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。
需要注意的是,并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。
第一階段:經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)。
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思。
第三階段:市場調(diào)研。
第四階段:方案起草。
創(chuàng)業(yè)方案全文。
寫好全文,加上封面,將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來寫成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來:
(1)市場機(jī)遇與謀略;。
(2)經(jīng)營管理;。
(3)經(jīng)營團(tuán)隊(duì);。
(4)財(cái)務(wù)預(yù)算;。
(5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段。
首先,根據(jù)你的報(bào)告,把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬不要有錯(cuò)別字之類的錯(cuò)誤,否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的。最后,設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然后打印、裝訂成冊。
第六階段:檢查。
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查:
(1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。
(2)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你已進(jìn)行過完整的市場分析。
(4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。
(5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面,計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的封面,投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣,計(jì)劃摘要應(yīng)寫得引人入勝。
(7)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。
如果需要,你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十七
隨著改革開放的深入,我國汽車工業(yè)和汽車服務(wù)業(yè)得到了飛躍的成長和發(fā)展。目前,我國汽車保有量急劇增加,從1978年的136萬輛到已達(dá)到2000萬余輛。增加了14.6倍。據(jù)汽車工業(yè)發(fā)展規(guī)劃預(yù)測到,我國機(jī)動(dòng)車保有量達(dá)2.23億輛,汽車保有量達(dá)1.04億輛,大中城市中汽車保有量達(dá)到100萬輛以上的城市數(shù)量達(dá)14個(gè)。目前全球汽車保有量約為10億輛,中國占據(jù)了其中的10%。其中轎車占50%。快速增長的汽車保有量為汽車維修行業(yè)的'發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),給汽車維修行業(yè)帶來了巨大的商機(jī)。
我國汽車消費(fèi)已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。以往公款購車的大格局早已打破,隨之而來是大量的轎車進(jìn)入老百姓的家庭,經(jīng)濟(jì)型轎車的私人消費(fèi)占70%以上,北京、深圳每百戶家庭擁有轎車的比例分別達(dá)到12輛和9輛。轎車進(jìn)入百姓消費(fèi)勢頭之猛,真讓汽車維修行業(yè)感到振奮!
據(jù)美國一位諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者預(yù)測:以中國的人均收入每年增長6%。汽車需求彈性為2.6計(jì)算,到,中國的家庭和企業(yè)每年將購買1000萬輛轎車!這將是一個(gè)與美國市場相匹敵的大市場。只要有汽車運(yùn)行,就需要維修業(yè)的服務(wù)和保障。其實(shí),激烈的市場競爭,已經(jīng)使汽車產(chǎn)業(yè)的利潤向服務(wù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。在一浪接一浪的汽車降價(jià)潮面前,國內(nèi)汽車市場、汽車銷售利潤約占整個(gè)汽車行業(yè)利潤的20%,零部件供應(yīng)利潤約占20%,而汽車維修業(yè)的利潤達(dá)到27%。
中國的汽車發(fā)展前景是可觀的,隨之相應(yīng)的汽車服務(wù)行業(yè)更需要成熟和發(fā)展。因此,中國汽車維修行業(yè)的發(fā)展前景,被稱為美好的“朝陽行業(yè)”。
一公司概括。
1公司介紹。
(1)公司名稱:二類維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
(3)主營業(yè)務(wù):從事汽車維修等相關(guān)服務(wù);如汽車日常維護(hù)、發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤,車輪、空調(diào)等檢測等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積:250平方米左右。
(5)公司預(yù)計(jì)初期投入資金:30萬(投入資金籌措方式采取均攤制)。
(6)公司面向群體:有車一族。
(7)公司經(jīng)營策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進(jìn)。
(8)裝修風(fēng)格:整潔中檔。
2公司各部門及職責(zé)。
總經(jīng)理:由各位出資者構(gòu)成,主要負(fù)責(zé)公司重大問題的決策。
企業(yè)負(fù)責(zé)人:由總經(jīng)理推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負(fù)責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對(duì)公司負(fù)責(zé),并且對(duì)公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財(cái)務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)工作。
維修部:設(shè)維修主管一名,主要負(fù)責(zé)對(duì)汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負(fù)責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動(dòng),并且負(fù)責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護(hù)。
在中國經(jīng)濟(jì)日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。因此,建議汽車維修行業(yè)在自身的發(fā)展中,應(yīng)重視轉(zhuǎn)變觀念,將過去的“以企業(yè)為中心”的經(jīng)營理念轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙钥蛻魹橹行摹钡睦砟睢?BR> 三市場分析。
1市場描述。
人。今年上半年,全國機(jī)動(dòng)車保有量增加826萬輛,增長3.67%。全國8個(gè)省的機(jī)動(dòng)車保有量超過1000萬輛,其中山東省和廣東省機(jī)動(dòng)車保有量超過2000萬輛。截至6月底,全國汽車保有量為1.14億輛,與去年年底相比,增加811萬輛,增長7.66%。汽車保有量占機(jī)動(dòng)車總量的48.87%,比去年底上升1.81個(gè)百分點(diǎn)。全國17個(gè)城市的汽車保有量超過100萬輛,其中北京、成都、天津、深圳、上海等5個(gè)城市的汽車保有量超過200萬輛。私人汽車保有量達(dá)8613萬輛,占全部汽車保有量的75.62%,比去年底上升1.21個(gè)百分點(diǎn)。
隨著我國從開始連續(xù)兩年超過美國,成為全球第一大汽車產(chǎn)銷國,越來越多的跨國公司把目光集中到我國汽車銷售后產(chǎn)生的市場空間這塊“蛋糕”上,盯緊了汽車生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的錢袋子。如何迎接“汽車后市場”的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,近日在沈陽舉辦的“汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會(huì)”上,專家們就此進(jìn)行了探討。
龐大的“汽車后市場”
據(jù)中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長張小虞介紹,自加入世界貿(mào)易組織以來,我國汽車工業(yè)發(fā)展迅猛,汽車產(chǎn)量從的200萬輛增加至的1800萬輛,進(jìn)入了汽車制造工業(yè)大國行列?!笆晃濉逼陂g,我國汽車產(chǎn)銷量保持高速增長,年均增速為25%,汽車產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的23.5%。
所謂“汽車后市場”,指的是汽車售出之后的維修、保養(yǎng)、服務(wù)以及所需的汽車零配件、汽車用品和汽車材料的市場。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國“汽車后市場”的營業(yè)額為880億元,到20增加到2400億元,預(yù)計(jì)到20左右增至4900億元,年復(fù)合增長率為26.9%。最近在沈陽舉行的汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會(huì)上傳出信息,“汽車后市場”正逐漸成為整車銷售之后的中國汽車市場第二塊“大蛋糕”。
那么,在當(dāng)前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強(qiáng)技術(shù)與產(chǎn)品實(shí)力,改進(jìn)企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對(duì)與迎接新一輪的考驗(yàn),做大做強(qiáng)。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十八
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。投資計(jì)劃“由點(diǎn)做起,輻而為面”。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)“閃亮全登場”。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期,積極引導(dǎo)顧客綠色消費(fèi),使成為穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
二、水晶苑餐飲管理公司的業(yè)務(wù)職能。
1、創(chuàng)新烹飪技術(shù),研發(fā)經(jīng)典飲食,整理和申報(bào)專利產(chǎn)品;。
3、運(yùn)營商標(biāo)和專利產(chǎn)品,開展餐飲連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù);。
4、指導(dǎo)餐飲企業(yè),開展合法經(jīng)營;。
5、運(yùn)營自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢,開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù);。
6、廣泛開展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn);。
7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù);。
8、為深陷經(jīng)營危機(jī)和信任危機(jī)的企業(yè),提供餐飲經(jīng)營急救和危機(jī)公關(guān)服務(wù)。
三、水晶苑餐飲管理公司的運(yùn)營。
1、做好經(jīng)營案例的歸納整理工作。
2、做好知名度和美譽(yù)度的推廣工作。
3、尋找自身的核心競爭力。
4、建立切實(shí)可行的盈利模式。
四、水晶苑餐飲管理公司的組織機(jī)構(gòu)。
餐飲管理公司的組織機(jī)構(gòu)一般采用職能部制,只有開展連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的公司,采取事業(yè)部制。
1、總經(jīng)理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心,負(fù)責(zé)策劃、組織、調(diào)配、協(xié)調(diào)企業(yè)的人力和資源,制定工作計(jì)劃,開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。
2、財(cái)務(wù)部。負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)管理工作,稽核業(yè)務(wù)收入進(jìn)賬狀況,編制會(huì)計(jì)報(bào)表,如實(shí)反映公司運(yùn)營的基本情況,分析運(yùn)營狀態(tài),為管理層決策提供依據(jù)。
3、企劃部。為所服務(wù)的企業(yè)和部門,設(shè)計(jì)企業(yè)整體識(shí)別系統(tǒng),制定營銷規(guī)劃,策劃營銷活動(dòng),建立媒體關(guān)系,展示企業(yè)形象,提煉并推廣企業(yè)文化內(nèi)涵。制定廣告發(fā)布計(jì)劃和媒體策略,策劃廣告活動(dòng)。
4、管理部。制定企業(yè)管理制度和運(yùn)營程序,指導(dǎo)并規(guī)范有關(guān)企業(yè)和部門,開展正常的企業(yè)管理工作,監(jiān)督、考核企業(yè)的運(yùn)營狀態(tài)和未來趨勢,根據(jù)績效考核結(jié)果,給予表彰或懲罰。
5、培訓(xùn)部。根據(jù)企業(yè)的整體需要,開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術(shù)培訓(xùn)等。
6、研發(fā)部。研究競爭對(duì)手和當(dāng)前市場流行菜品的設(shè)計(jì)理念和制作配方,按規(guī)定時(shí)間,策劃、創(chuàng)新招牌菜和應(yīng)季菜,組織廚師開展創(chuàng)新菜評(píng)比活動(dòng)。
7、后勤部。負(fù)責(zé)公司的物品、車輛、設(shè)施、環(huán)境的使用和保養(yǎng)。處理好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關(guān)系。
8、人力資源部。負(fù)責(zé)公司人員的招聘、建檔、使用事務(wù)。開展管理人員能力評(píng)估工作。制定公司工資福利的架構(gòu)建設(shè),平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關(guān)系。
9、營銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,分析客戶需求,挖掘潛在客戶,建立業(yè)務(wù)關(guān)系,反饋服務(wù)效果,系統(tǒng)開展?fàn)I銷活動(dòng)。
五、水晶苑餐飲管理公司。
市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營策略。
員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會(huì)識(shí)別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識(shí)別、杜絕采購被污染或*變質(zhì)的原料。
(2)餐飲公司形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。
六、水晶苑餐飲管理公司的運(yùn)營理念。
1、以顧客需求為導(dǎo)向;。
2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;。
3、以市場占有為導(dǎo)向;。
4、以品牌建立為導(dǎo)向。
將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十九
1.1 早餐:
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐,但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來講也遜色了很多.
攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質(zhì),所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).
2.1.午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。
現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康,不再只是消極的治療病痛,現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病,同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài),就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品,雖然知道的人多,但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的'金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報(bào)穩(wěn)定。
三. 市場調(diào)查及研究
1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次,一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費(fèi)得起;2、營養(yǎng)豐富,易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體,輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
2.至于經(jīng)營特色,反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品,其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
四. 面向消費(fèi)渠道和人群
這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
1. 一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人和亞健康族。
2. 主要益處:營養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式
4. 重要性:病人,學(xué)生,老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營養(yǎng),功效多。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺。
5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí),也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí),也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中.
(一)店的硬件設(shè)施:
a、店內(nèi)硬件設(shè)施:
1、門面裝修:考慮的范圍:門面的位置。遠(yuǎn)看,近看,裝修圖案及色彩,了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛?,?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色,不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù):門面位置的選擇,考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里,門面就選在哪里。遠(yuǎn)看門面裝修時(shí),用數(shù)碼相機(jī)將擬選門面拍照,包括周圍環(huán)境,越多越好。放入電腦處理,把設(shè)計(jì)方案放在圖中,要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時(shí),要考慮材料的檔次,制-作-工-藝。檔次的確定,參照你鄰居的裝修水平,主要是考慮你的主要服務(wù)對(duì)象是哪些人,滿足他們的需求。裝修之前請一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D,提提意見。
注意事項(xiàng):國家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。
2、店名選擇:考慮的范圍:店名的文化內(nèi)涵,字型,大小,色彩,對(duì)聯(lián)。
決定的依據(jù):由主要服務(wù)對(duì)象來確定。如果開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上,店名直接是你的菜名也可以。如果開在學(xué)校邊,主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生,店名就要有點(diǎn)內(nèi)函,有點(diǎn)說法,有點(diǎn)故事。
注意事項(xiàng):不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語,不能采用國家禁止的用語。
3、服務(wù)員:考慮的范圍:服務(wù)員的長像,身材,行走姿勢,上菜動(dòng)作,服裝色彩和樣式。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人,那你家三代人一塊兒上就行了,按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大城市里只是趕著上班的人,一家三代也可以上,但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大中城市的商務(wù)請客,那服務(wù)員就得挑選,而且需要培訓(xùn)走姿,站姿,說話得語氣,語音,語調(diào),常用禮貌用語。
注意事項(xiàng):每個(gè)服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家,對(duì)進(jìn)店來的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對(duì)待。這是最重要的基本要求。長相是次要。
4、洗手間:考慮的范圍:洗手臺(tái),洗手臺(tái)上放牙簽盒,便池,水沖,衛(wèi)生紙,鏡子,洗手液及洗手液的容器,洗手間的衛(wèi)生,防滑地板,裝修檔次,洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù):裝修檔次由主要服務(wù)對(duì)象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開,主要是考慮中國國情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手時(shí)要洗口,容易有惡心反映。
注意事項(xiàng):中國人的小便習(xí)慣不好,所以,要考慮有專人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。專門設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好,或增加排氣扇,排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力,可將氣味徹底排出。
5、看周圍環(huán)境:考慮的范圍:擬建餐館的鄰居的裝修檔次,門口有無擋視線的障礙物(如垃圾箱,電線桿,大樹,廣告牌等),由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門(越遠(yuǎn)越清楚越好)。
決定的依據(jù):路人從遠(yuǎn)處挑選進(jìn)餐地時(shí),對(duì)看不清的店門會(huì)自然排除在挑選范圍以外。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):擬選店門面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營,最好不要讓路人仰視(仰視會(huì)有高高在上的感覺,對(duì)客人不敬)也不要太低(太低會(huì)使客人有委屈的感覺)
6、經(jīng)營品種:考慮的范圍:菜的樣品,價(jià)格表,色彩。
決定的依據(jù):小餐館經(jīng)營品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣,和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找,這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。小餐館經(jīng)營的內(nèi)容不要多,要精。一般小餐館不會(huì)有專業(yè)廚師,都是自己親自操作,或請一業(yè)余廚師,能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客,餐館就有希望開下去。定價(jià)不要心狠,約有利潤即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。
注意事項(xiàng):增加新菜譜要特別小心,先請幾個(gè)??蛧L一嘗認(rèn)可后,再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出(不然客人昨天吃了叫好,今天邀約幾個(gè)朋友來品嘗,結(jié)果味道變了,會(huì)使客人丟大面子,再也不會(huì)來了)追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大,如同賭博中的追求中大彩一樣,不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當(dāng)成手紙用的人的游戲。
7、衛(wèi)生:考慮的范圍:門口地面,門面,店內(nèi)地面,桌椅,服務(wù)員,廚師,餐具,廚具,衛(wèi)生間,店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣。
決定的依據(jù):采用對(duì)比法,考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平,等于或好于他們就可以了。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):從外到里,凡是客人能看見的一定要認(rèn)真對(duì)待。
我有幾個(gè)老外朋友,有一次,一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰談起了中國廁所,一談就是兩小時(shí)。甲曰:“我來時(shí)有朋友告訴我,在中國找不到廁所。”乙曰:“我不進(jìn)廁所,我寧可憋兩小時(shí)找野外方便”。丙曰:“餐館里更糟糕,進(jìn)了廁所后再也不想吃了,倒胃口。看看桌上的菜像模像樣的,千萬別看廚房。”
說得我想拿把鋤頭挖個(gè)坑鉆進(jìn)去。
餐具:考慮的范圍:餐具的檔次,餐具的風(fēng)格,餐具的材質(zhì)。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的層次決定餐具的檔次和材質(zhì)。經(jīng)營的餐飲風(fēng)味決定餐具的風(fēng)格和色彩。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):餐具最好統(tǒng)一色調(diào)。形狀大小不一樣,一種菜配一種盤,方便記帳。建議小餐館選用厚壁餐具,不易缺邊。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時(shí)的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開店!
店內(nèi)聲音設(shè)計(jì):考慮的范圍:環(huán)境聲音傳進(jìn)來的大小,廚房的聲音,店內(nèi)設(shè)備的聲音,播放的背景音樂。
決定的依據(jù):以主要服務(wù)對(duì)象喜歡聽為標(biāo)準(zhǔn)。比如,主要服務(wù)對(duì)象是追求時(shí)髦的年輕人時(shí),你一定要播放最新流行的音樂。其他聲音以不讓人難受為標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):背景音樂千萬不要以自己愛聽為標(biāo)準(zhǔn)。
廚房:考慮的范圍:爐子個(gè)數(shù),案板大小和材質(zhì),倉庫,備料處,盛菜的盆,紅案白案分區(qū),生菜熟菜分區(qū),排氣排煙系統(tǒng),排水系統(tǒng),防滑地板。
決定的依據(jù):爐子的個(gè)數(shù)要根據(jù)每道菜的烹調(diào)時(shí)間,保證客滿時(shí)最快的上菜速度。最基本的爐子數(shù)是:蒸煮一個(gè)爐,炒菜一個(gè)爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品,因不銹鋼制品易清潔,包括盛菜的盆,不要用網(wǎng)狀的器皿,因?yàn)椴灰浊鍧?,看起來很臟。小餐館的廚房盡可能透明,讓客人看見操作全過程。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):沿著流程布置,多安排清洗水管,便于衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生要等于或好于當(dāng)?shù)厝说男l(wèi)生習(xí)慣。廚房用具的禁忌生活中各類廚具,功能、作用不同,應(yīng)科學(xué)地使用。否則,不但無益反而有害。
1)忌鐵鍋煮綠豆:因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對(duì)人體有害。
2)忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥:因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì),尤其在加熱條件下,會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),或使藥物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性(絡(luò)合物較多時(shí))
3)忌用鋁鍋盛菜肴:鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差,遇弱酸、弱堿、鹽等物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不應(yīng)裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌,因?yàn)榈扒逵龅戒X會(huì)變成灰白色,蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應(yīng)在鋁制容器中過夜。
4)忌用烏柏木或有異味的木料做菜板:烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
5)忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷:涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì),對(duì)健康有害,且遇熱后有異味,影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污納垢,滋生細(xì)菌,不易清洗,容易致病。
6)忌用各類花色瓷器盛佐料:佐料最好以玻璃器皿盛裝?;ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的“氡”對(duì)食品產(chǎn)生污染,對(duì)人體有害。
桌凳:考慮的范圍:桌凳的大小,高矮,色彩,布置,桌凳材質(zhì),桌凳數(shù)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的平均身高決定凳的高矮大小。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣決定布置。餐館檔次決定材質(zhì)。經(jīng)營的主菜風(fēng)味和當(dāng)?shù)厝说南埠脹Q定色彩。估算每天每個(gè)座位的營業(yè)額來決定數(shù)量。沒經(jīng)驗(yàn)的人可去同類餐館吃一頓,估算就有了。
設(shè)計(jì)確定:(對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):一定要了解了當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗后,再來布置桌椅板凳。
做生意的人,要有一顆平常心,一顆善心,童叟無欺。做生意的目的是結(jié)人緣。人緣好了,何愁生意不好!這樣才可以常盛不衰。你才有可能開創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
所以,開店之前的準(zhǔn)備工作之一,就是走訪鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意,一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測。否則,當(dāng)你四面楚歌時(shí),有誰在你的水缸里放了耗子藥,你都不明白。
廣告:考慮的范圍:電視,報(bào)紙,傳單,口傳,走街串巷叫。
決定的依據(jù):若小店門口路人流量大,傳單和口傳即可。若小店偏僻,電視報(bào)紙可用上,設(shè)計(jì)一廣告詞,將主菜的特色表現(xiàn)出來。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):小店偏僻時(shí),作為小本經(jīng)營者,不可自以為是,認(rèn)為酒香不怕巷子深而不重視廣告。小本生意等不起。
內(nèi)裝修:考慮的范圍:裝修材質(zhì),主色彩,色彩搭配,燈飾,光的強(qiáng)弱,施工質(zhì)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的檔次決定材質(zhì),質(zhì)量和燈飾;經(jīng)營內(nèi)容決定主色調(diào),同時(shí),遠(yuǎn)看門框與店內(nèi)的關(guān)系,應(yīng)是畫框與畫的關(guān)系;參照同類餐館來確定亦可。色彩產(chǎn)生的奇效。研究表明,紅色使人心理活躍,綠色可緩解緊張,黃色使人振奮,紫色使人壓抑,灰色使人消沉,白色使人明快,淡藍(lán)色使人涼爽。小餐館用粉紅色或白色。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):主色調(diào)的選擇要考察本地人有無忌諱色,喜歡哪種色就選哪種色。
門面的氣味設(shè)計(jì)??紤]的范圍:門口,地溝,鄰居店的氣味。
決定的依據(jù):客人在門口不希望有異味。只希望聞著與主要菜肴有關(guān)的味道。所以,最好經(jīng)營者自己圍繞擬建店門考察24小時(shí),考察其氣味在24小時(shí)內(nèi)的變化。分析氣味對(duì)客源的影響。
注意事項(xiàng):鄰居店的氣味若比本店氣味吸引客人,此店不可在此開。經(jīng)營時(shí)間里有敗味的怪味,此店不可開。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時(shí)的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開店!
店內(nèi)的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員,餐桌,地面,廚房,菜肴,衛(wèi)生間。
決定的依據(jù):客人只對(duì)主要菜肴氣味感興趣。
注意事項(xiàng):與主要菜肴不一致的任何氣味都會(huì)阻礙一部分人進(jìn)入餐館。本地人傳統(tǒng)不喜歡的氣味不能有。
服務(wù)員身上的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員的衣服,服務(wù)員上班時(shí)不能灑香水,口臭。
決定的依據(jù):每一種香水都會(huì)有一些客人不喜歡。
注意事項(xiàng):每天上班時(shí)檢查一遍,讓服務(wù)員從檢查人員身邊走過,檢查人員一聞便知。
擬選店的平面布置應(yīng)使服務(wù)對(duì)象在經(jīng)過下列路徑時(shí)比同行業(yè)更方便:
(1)服務(wù)對(duì)象從家里到店里坐下所經(jīng)過的路徑。比如,服務(wù)對(duì)象是上班族,你的店面不在他們上班的必經(jīng)之路上。這就會(huì)麻煩客人們繞道而來,對(duì)客人不敬。若有同樣餐館比你更方便,你的店將無人光顧,你就會(huì)倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事,不會(huì)出現(xiàn)在你的身上。它只是一個(gè)神話傳說。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香,只有后人才有資格評(píng)價(jià)。千萬不可拿自己搞試驗(yàn)。
(2)服務(wù)對(duì)象從坐位到衛(wèi)生間所經(jīng)過的路徑。此路應(yīng)考慮飲酒過渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應(yīng)安裝防滑地板,而且要有專用通道。
(3)服務(wù)對(duì)象回家所經(jīng)過的路徑。不要怕麻煩,應(yīng)全程考慮,讓你的客人在喝了夜酒后,感覺可安全回家。
店周圍不能有難聞的氣味。
店門邊不能有難聞的氣味。
店內(nèi)不能有怪味出現(xiàn)。
客人聞到的氣味不能聯(lián)想到惡心的事。
味道標(biāo)準(zhǔn)化,每一道菜都標(biāo)準(zhǔn)配料、用標(biāo)準(zhǔn)量杯配.
每道菜吃起來有說法,有故事,有聯(lián)想。
經(jīng)濟(jì)分析:
1)硬件的投入:略
2)營造聲音的投入:音響設(shè)備
3)營造氣味的投入:略
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一
——我們的產(chǎn)品及服務(wù)。
——目標(biāo)市場的描述和預(yù)測。
——競爭優(yōu)勢。
——資金需求、資金籌措方法、銷售總匯、資產(chǎn)負(fù)債匯總表。
——團(tuán)隊(duì)概述。
2.公司概述。
公司概述應(yīng)包括公司簡介、詳細(xì)的產(chǎn)品/服務(wù)描述、專利和相關(guān)技術(shù)以及它如何滿足關(guān)鍵的顧客需求。
3.市場調(diào)查和分析。
主要是闡釋以下問題:
——顧客。
——市場容量和趨勢。
——競爭和各自的競爭優(yōu)勢。
——估計(jì)的市場份額和銷售額。
——市場發(fā)展的走勢。
4.公司戰(zhàn)略。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二
由于此刻人生活節(jié)奏越來越快,競爭越來越激烈。人們的精神壓力也越來越大,每一天不多的閑暇時(shí)光里,能有一個(gè)安靜舒適的位置,坐下來喝一杯飲料,和朋友聊聊天,放松一下自己,已經(jīng)成為越來越多的人們的選取。
而在這樣的狀況下,咖啡廳無疑正是一個(gè)不錯(cuò)的選取,有需求就有消費(fèi)??Х葟d的格調(diào),咖啡的味道,以及咖啡店里配上的輕揚(yáng)音樂。都使咖啡廳能夠很大程度上的緩解人們的壓力,給人們帶來舒適的感覺。而年輕點(diǎn)學(xué)生一族,無疑也以喜歡這種浪漫的氣氛。
但是高檔咖啡廳消費(fèi)過高,并且也不適合大多人短時(shí)間的閑暇享受,并且不能很好地滿足一些客人迅速外帶的需求。所以小型咖啡廳更能滿足大多數(shù)人對(duì)于咖啡廳的需求。
二、地址選取。
咖啡廳的選址,就應(yīng)在學(xué)校,公司,企業(yè)較集中的地方附近。選址不宜在太過張揚(yáng)的鬧市,而里鬧市不遠(yuǎn)的一些不偏僻的街道,就能夠滿足需求,在減少房租成本的同時(shí),并不會(huì)影響客流量。
三、店面裝修。
小型咖啡廳的裝修就應(yīng)采用卡座形式,和大多數(shù)冷飲店一樣,但是又需要一些不同。來咖啡廳消費(fèi)的群體,多數(shù)需要一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境,能夠和朋友聊天說話而不受其他客人的影響,所以就應(yīng)裝成一個(gè)個(gè)隔間用木板,簾子隔開。座位要舒適,整體色調(diào)不要太暖,不能讓客人感覺到熱鬧。要讓客人到達(dá)放松的效果,不管是身體還是心理。
卡座可分為3大類,單人卡座,情侶卡座和多人卡座。單人卡座方便一些單獨(dú)來的客人找到自己的空間,情侶卡座則適合大多青年情侶的需求,而多人卡座能夠則能夠給客人帶給群眾消費(fèi),放松,以及討論的空間。
整體光線不應(yīng)太強(qiáng)烈,也就應(yīng)避免陽光過于強(qiáng)烈的地方。
總體大小控制在100平米左右,太小了容易給顧客壓迫感,太大了容易造成空間的浪費(fèi),也不利于節(jié)省成本。
四、員工選取。
小型咖啡廳雇人不需要太多,4人3班次再加一個(gè)店長即可,不適合用臨時(shí)人員,但是能夠有1—2個(gè)長期兼職,兼職以學(xué)生為主,主要負(fù)責(zé)周末的工作,既有利于周末員工的休息,減輕員工壓力,也能給在校大學(xué)生帶給崗位,同時(shí)兼職員工也能減少運(yùn)營成本。但是兼職員工選取需要謹(jǐn)慎,必須要長期。不然可能增加員工培訓(xùn)成本,起到相反的作用。
員工著裝需要統(tǒng)一,態(tài)度要好,面帶笑容。女員工不應(yīng)畫太濃的妝。需要要求標(biāo)準(zhǔn)普通話交流。
五、主要客戶。
咖啡廳消費(fèi)群體不固定,同時(shí)消費(fèi)群體也足夠廣,每一個(gè)階層的人都有可能成為咖啡廳的潛在顧客,但主要還是以學(xué)生和青年白領(lǐng)為主。
六、店內(nèi)產(chǎn)品。
咖啡廳的產(chǎn)品就應(yīng)包含飲料和一些精致的現(xiàn)烤食品。
飲料的選取,有咖啡和鮮榨果汁。不易有太多的種類,給顧客一個(gè)專一的感覺。而且應(yīng)有冷熱兩種選取??Х鹊姆N類應(yīng)包含卡布奇諾,拿鐵,摩卡,濃咖啡等現(xiàn)下流行的咖啡種類。還需要有一個(gè)自己的招牌咖啡,增加自己咖啡店的名氣,也給一些沒有特定咖啡消費(fèi)指向的顧客一個(gè)容易理解的選取。同時(shí)有外帶和店內(nèi)消費(fèi)兩種選取,店內(nèi)消費(fèi)使用精致的咖啡杯,不同種類咖啡使用不同的餐杯,外帶則就應(yīng)采用統(tǒng)一的帶有小店logo的外帶紙杯,提高咖啡店的知名度。
而食品類則包含現(xiàn)烤松餅,現(xiàn)烤小蛋糕,巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食,小型咖啡廳主營目的為為客人提夠一個(gè)閑暇的休息時(shí)光,用來放松,和交流。不應(yīng)是自己成為吃飯果腹的地方。雖然損失了客人吃飯的消費(fèi),但是能夠讓更多的客人產(chǎn)生認(rèn)同感,帶來更多的飯后客戶,以及全天不限時(shí)的營業(yè)時(shí)間。同時(shí)避免客人對(duì)咖啡店產(chǎn)生雜亂,不專業(yè)的厭惡感。
同時(shí)店內(nèi)應(yīng)有wifi帶給客戶工作或者娛樂。
七、店面投資。
房租3萬/年100平米員工工資2500—4000/月。
兼職員工40/天累計(jì)半年發(fā)放獎(jiǎng)金。
店面裝修10萬包括卡座隔間吧臺(tái)店內(nèi)飾品。
店內(nèi)投資10萬包括咖啡機(jī)空調(diào)烘烤機(jī)收銀機(jī)電腦餐具。
八、利潤回報(bào)。
年?duì)I業(yè)額25—30萬。
年經(jīng)營成本13—15萬包括原料購買,各項(xiàng)費(fèi)用,以及員工工資年利潤12—15萬年凈利潤10—13萬投資回收期3年。
九、經(jīng)營發(fā)展。
小店初期應(yīng)有必須時(shí)間的優(yōu)惠期,對(duì)所有來店客戶開放,并且?guī)Ыo會(huì)員優(yōu)惠,主要針對(duì)在校學(xué)生以及青年白領(lǐng)。同時(shí)能夠邀請店主店員人脈來店品嘗,增加小店知名度,小店人氣增長后,能夠逐步取消全面優(yōu)惠,逐步回歸正常價(jià)格。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三
第二章 公司簡介--------------------------5
第三章 企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)------------------6
第四章 企業(yè)的目標(biāo)市場分析----------------6
第五章 競爭者分析------------------------7
第六章 企業(yè)的營銷計(jì)劃--------------------8
第七章 企業(yè)的人員及組織形式--------------9
第八章 企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃--------------------10
第九章 企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析--------------------12
附錄1 產(chǎn)品價(jià)目表-------------------------12
(一) 公司概況
1、公司名稱:貝喬服飾
2、公司地址:遼寧省東港市新興工業(yè)園區(qū)
3、公司固定成員:
4、所屬行業(yè):時(shí)尚創(chuàng)意服裝業(yè);
5、業(yè)務(wù)模式:設(shè)計(jì)專屬自己的服裝為主營模式;
6、創(chuàng)業(yè)背景:
(1) 現(xiàn)在的服裝已經(jīng)成為了反應(yīng)著裝者社會(huì)性的一種無聲語言,所以那些標(biāo)
榜自我存在、顯現(xiàn)自我主張、有鮮明個(gè)性特征的服裝必會(huì)受到消費(fèi)者、尤其是年輕消費(fèi)者的青睞,在現(xiàn)代人眼里,時(shí)髦、有創(chuàng)意的服裝,能夠張揚(yáng)個(gè)性,可以更好的來修飾自我。
(2) 對(duì)于現(xiàn)在買的衣服,我們往往會(huì)遇到一個(gè)很嚴(yán)重的問題——撞衫。無論
什么季節(jié),我們總會(huì)發(fā)現(xiàn)自己買的衣服總有那么幾件會(huì)和別人一樣,于是就會(huì)覺得心里不舒服,就把它們藏在柜子里,不再穿出去。
第一章 計(jì)劃摘要
(二) 市場概括
目前服裝行業(yè)的現(xiàn)狀
經(jīng)濟(jì)全球化的形勢下,服裝行業(yè)的競爭日益加劇,這對(duì)我國服裝行業(yè)既是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),同時(shí)也是中國從服裝大國建設(shè)服裝強(qiáng)國的關(guān)鍵。建設(shè)服裝強(qiáng)國的根本性因素是依靠服裝科技生產(chǎn)力的跨越式進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)生產(chǎn)率的大幅提高。
服裝設(shè)計(jì)是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)類別。中國擁有幾千年的文化儲(chǔ)備,文化資源相當(dāng)豐富,北京、上海等地均在興建創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū),加強(qiáng)服裝創(chuàng)意文化的市場拓展研究,在創(chuàng)造財(cái)富與就業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí),促進(jìn)行業(yè)的整體提升。
(三) 營銷策略
1、本公司根據(jù)現(xiàn)在的實(shí)際情況,采用招收設(shè)計(jì)師的方式,來幫助顧客設(shè)計(jì)、修改他們想要的服裝款式。
2、采取產(chǎn)品多元化的策略,盡量滿足顧客所需。
3、在價(jià)格上,因?yàn)槲覀兇蠖噌槍?duì)的是年輕朋友,特別以大學(xué)生和剛工作不久的人群,他們的收入都不太高,因此我們的價(jià)格會(huì)適當(dāng)定的比較低一些,是大眾所能承受的。
4、在促銷方面,我們會(huì)根據(jù)顧客的消費(fèi)狀況進(jìn)行促銷活動(dòng)。比如送小禮物,打折,等等方式。
(四) 生產(chǎn)管理計(jì)劃
在工業(yè)園區(qū)租一個(gè)店面,面積不用太大,但是要布置的時(shí)尚,能緊跟潮流。店面主要就是為顧客設(shè)計(jì)出他們想要的,具有自己風(fēng)格的服飾。
(五) 資金需求狀況
1、啟動(dòng)資金
(1) 工具設(shè)備,計(jì)算機(jī)等:自有
(2) 辦公租金: 30000
(3) 人員工資(年): 40000(兩人)
(4) 銷售廣告: 1000
(5) 辦公費(fèi)用: 4000
(6) 布料,線等: 30000
以上為固定投資,共計(jì)75000
2、主要成本
(1) 人員工資(年): 40000
(2) 材料: 30000
(3) 土地租金: 30000
(4) 銷售廣告: 1000
以上為全年主要成本,共計(jì)43100
(六) 企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃
企業(yè)將建立基本的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度,對(duì)所有資金賬目的使用情況進(jìn)行及時(shí)的入賬,支出與收入的款項(xiàng)必須經(jīng)由會(huì)計(jì)記錄或入賬后方能使用。記賬采用會(huì)計(jì)復(fù)式記賬法,以科學(xué)的方法進(jìn)行管理,以免賬目混亂。所有的收款依據(jù)必須以一式兩份保存,以便核對(duì)及入賬。每期的總收入,減去一些費(fèi)用,余下的全部存入銀行??傊髽I(yè)的賬目一定要一目了然,要十分的詳細(xì)清楚。
第二章 公司簡介
公司的發(fā)展理念 (一)
以人們的想象力為基礎(chǔ),在原本的衣服上設(shè)計(jì)出顧客所需要的,適合自己的,具有自己的風(fēng)格,個(gè)性的服裝,不再遇到撞衫的尷尬場面,穿出自己的個(gè)性。
(二) 公司的經(jīng)營目標(biāo)
本公司的經(jīng)營目標(biāo)重點(diǎn)以設(shè)計(jì)為主,讓企業(yè)盡快以設(shè)計(jì)技術(shù)的精湛來開拓市場的渠道,建立屬于自己的經(jīng)營模式。
(三) 企業(yè)的整體優(yōu)勢及發(fā)展戰(zhàn)略
1、整體優(yōu)勢
據(jù)我公司了解,目前市場上還沒有一家像我們這樣的企業(yè),因此競爭力低,容易吸引顧客的眼球。而且當(dāng)今的社會(huì),時(shí)尚是年輕人所追逐的,大家總想緊跟潮流,但是總是避免不了撞衫的尷尬,對(duì)于這種可以體現(xiàn)個(gè)性的店,很容易吸引大批的顧客。
2、 公司的發(fā)展戰(zhàn)略
第一階段:熟悉服裝業(yè),建立自己的營銷模式,擁有穩(wěn)定的客戶,實(shí)現(xiàn)在第一年還清貸款創(chuàng)造利潤的目標(biāo)。
第三階段:此時(shí)企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期,已經(jīng)有較強(qiáng)的實(shí)力,擁有了許多固定的老顧客,解決了人們遇到撞衫的尷尬。
第三章 企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)
時(shí)下的年輕人喜歡個(gè)性、追求時(shí)尚,每個(gè)人都希望能夠與眾不同,對(duì)于服飾的追求也要標(biāo)新立異。
其實(shí),每個(gè)人的心里都有屬于自己的關(guān)于服裝的要求,很多人更是有自己的想法,但是苦于并不是學(xué)設(shè)計(jì)的,即使有再好的想法,也不能將它付諸實(shí)踐。而我們公司就是針對(duì)于這樣的一種情況,開拓出了一種全新的服裝理念。
我們有專業(yè)的設(shè)計(jì)師,結(jié)合顧客自身的想法,量身定做屬于每個(gè)人自己的個(gè)性服飾,真正做到了“只有想不到,沒有做不到”。
第四章 企業(yè)的目標(biāo)市場分析
(一)企業(yè)的目標(biāo)市場
(二)目標(biāo)市場的整體情況
目前,市場上有許多不同種類的服飾賣場,但是像我們公司這樣,將客戶的想法與專業(yè)設(shè)計(jì)師的概念相結(jié)合的新型服裝理念還是一個(gè)比較新型的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
(三)目標(biāo)市場客戶的需求狀況
現(xiàn)在的年輕人穿衣服,已經(jīng)不僅僅是為了御寒遮羞之用。服飾更是體現(xiàn)了人們的個(gè)性、品味,獨(dú)特則是現(xiàn)在更多年輕人所追求的目標(biāo)。
第五章 競爭者分析
(一)目前市場競爭優(yōu)勢
企業(yè)的主要競爭者是市場上出售服裝的商家,他們有更為完備的供貨,種類繁多。首先,對(duì)丹東的服飾賣場進(jìn)行一個(gè)分析。
本公司主要的目標(biāo)市場是整個(gè)丹東,但丹東又是全國較大服裝批發(fā)地之一,可想而知,我公司競爭壓力之大。這樣的一種狀況,對(duì)我們的服裝價(jià)格也會(huì)有很大的影響。
(二)現(xiàn)有和潛在的競爭對(duì)手分析 競爭對(duì)手swot分析
本公司的優(yōu)勢: 優(yōu)勢一、服裝理念新穎
優(yōu)勢二、國家對(duì)于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的支持
(三)采取的措施
面對(duì)這樣的競爭形式,我們采取以下措施:
(1)
(2)
(3)
第六章 企業(yè)的營銷計(jì)劃
(一)產(chǎn)品策劃
首先企業(yè)會(huì)在產(chǎn)品上做一些營銷策劃,比如說一些社團(tuán)的表演服裝可由我們設(shè)計(jì)提供,若覺得覺得我們做的有特色,或則手工滿意的,可以下次自己設(shè)計(jì)由我們來制作。如若不滿意,社團(tuán)有權(quán)不使用我們提供的表演服。
(二)關(guān)系營銷
因?yàn)楸竟臼窃谛4髮W(xué)生建立的,人際關(guān)系網(wǎng)比較大,可以采取上門宣傳和關(guān)系宣傳兩大組和來擴(kuò)大本公司的銷售渠道,使本公司更快的打入市場。
(三)媒體宣傳
在公司建立之初,可以通過校園宣傳欄的宣傳,提高公司的知名度。
(四)網(wǎng)絡(luò)營銷
在公司建立之初,我們會(huì)制作一些我們自己diy的衣服放入網(wǎng)站,有助于更多的人去了解我們的公司,我們的產(chǎn)品理念。
(五)體驗(yàn)營銷
只要是首次來的客戶只需交一點(diǎn)點(diǎn)的布料費(fèi),可免費(fèi)使用我們公司的設(shè)備,進(jìn)行自己的設(shè)計(jì)。
8 / 12
產(chǎn)品策略。將顧客的想法與設(shè)計(jì)師的理念相結(jié)合,衣服新穎、獨(dú)特。 價(jià)格策略。制定“套餐”及會(huì)員價(jià)格。 服務(wù)策略。以顧客為先,倡導(dǎo)獨(dú)特個(gè)性。
第七章 企業(yè)的人員及組織形式
本公司企業(yè)性質(zhì)是有限責(zé)任公司制,設(shè)有經(jīng)理辦公室,市場部,財(cái)務(wù)部,技術(shù)部,公關(guān)部5個(gè)部門。x,xxx,xxx和xxx為實(shí)際控制人,其他人員都是以員工的形式加入,他們可以為企業(yè)提供一些意見,并且為本公司的設(shè)計(jì)師。
公司職位設(shè)有設(shè)有經(jīng)理辦公室,市場部,財(cái)務(wù)部,技術(shù)部,公關(guān)部5個(gè)部門。 員工6人,現(xiàn)有6名成員。具體名單安排如下:
x任總經(jīng)理,x任財(cái)務(wù)部部長,x任公關(guān)部部長,x任市場部部長,還有聘請的兩名員工,有一定的相關(guān)證書與經(jīng)驗(yàn)。x的主要職責(zé)是了解目前diy市場的消費(fèi)需求,消費(fèi)者的消費(fèi)傾向,預(yù)計(jì)布料價(jià)格的未來走勢以及未來服飾消費(fèi)增長走勢。根據(jù)現(xiàn)有的產(chǎn)品負(fù)責(zé)產(chǎn)品的市場銷售工作,建立穩(wěn)固份額客體群體。x的主要職責(zé)是對(duì)x的一些數(shù)據(jù)信息進(jìn)行有規(guī)律的調(diào)整,可以提出自己的看法。財(cái)務(wù)上,做好會(huì)計(jì)工作,對(duì)資金的出入做好詳細(xì)的記錄并保留憑證,以便以后的財(cái)務(wù)核對(duì)。在已有的會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,找出企業(yè)目前在資金使用上存在的不合理狀況,提供解決方案,并預(yù)測企業(yè)未來生產(chǎn)經(jīng)營的資金需求,提供符合企業(yè)穩(wěn)固發(fā)展的資金鏈。x的主要職責(zé)是宣傳本公司的經(jīng)營理念、特色以及產(chǎn)品。x的主要職責(zé)是日常管理及產(chǎn)品的出售工作。外聘技術(shù)人員的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)產(chǎn)品制作過程中得一些技術(shù)問題,并在消費(fèi)者試用時(shí)擔(dān)任輔導(dǎo)。
通過各自的分工,使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營有條不紊的運(yùn)作,有助于公司更好的發(fā)展。
第八章企業(yè)的財(cái)務(wù)計(jì)劃
企業(yè)應(yīng)收賬款預(yù)算表
啟動(dòng)資金預(yù)測表
成本預(yù)算表
單位:元
銷售預(yù)算表
單位:元
現(xiàn)金預(yù)算表
單位:元
由表可以看出企業(yè)剛創(chuàng)辦的第一年現(xiàn)金收入較穩(wěn),隨著生產(chǎn)經(jīng)營的穩(wěn)健步入,到該企業(yè)的第四季度資金穩(wěn)健增加,在第一年的經(jīng)營凈利潤打32903元,假設(shè)第二年的規(guī)模、費(fèi)用、市場狀況基本情況與第一年相同,伴隨一些成本的降低,利潤能進(jìn)一步的增長,規(guī)模的擴(kuò)大,品種的增多,未來幾年企業(yè)將會(huì)越來越好,資金越來越多。
第九章 企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)分析
(一) 市場風(fēng)險(xiǎn)
1、技術(shù)進(jìn)步加快,新產(chǎn)品和新替代品的出現(xiàn)
2、新競爭對(duì)手的加入
3、市場競爭加劇
(二) 競爭風(fēng)險(xiǎn)
企業(yè)由于剛進(jìn)入這個(gè)行業(yè),不懂行業(yè)的一些內(nèi)在規(guī)則,較有可能迎來競爭對(duì)手的正面攻擊,有一定的競爭風(fēng)險(xiǎn)。
(三) 產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
設(shè)計(jì)師的技術(shù),是否能夠后設(shè)計(jì)出顧客所滿意的產(chǎn)品。
(四) 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)
可能由于財(cái)務(wù)不規(guī)范的操作,致使資金使用混亂,造成資金短缺的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(五) 應(yīng)對(duì)措施
風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移
風(fēng)險(xiǎn)減輕
風(fēng)險(xiǎn)接受
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇四
薪酬就是企業(yè)對(duì)員工勞動(dòng)的報(bào)酬,薪酬是否合理,對(duì)提高員工的積極性、工作態(tài)度、追求工作目標(biāo)、提高員工能力和水平等方面產(chǎn)生直接的作用。
在實(shí)施薪酬策略時(shí),績效考核是首先要考慮的問題??冃Э己司褪菍?duì)員工勞動(dòng)成果的考評(píng),用以區(qū)分哪些是有效的勞動(dòng)成果和無效的勞動(dòng)成果,哪些是有用的勞動(dòng),那些有害、無用和錯(cuò)誤勞動(dòng)。首先要做出企業(yè)的總體工作分析,工作分類,分職分崗,職位/崗位工作分析和說明,為各職位和崗位上的員工的工作做出說明,為員工的績效考核提供依據(jù)。
為避免誤入歧途,在制定薪酬標(biāo)準(zhǔn)時(shí),應(yīng)注重激勵(lì)機(jī)制,以工作的有效成果為主要指標(biāo),避免將不可量化的因素和過分人為的因素加入工作成果指標(biāo)考核之中。
工作量化,將工作根據(jù)所在項(xiàng)目或總體工作中的比重進(jìn)行量化,用項(xiàng)目或總體工作的價(jià)值加權(quán)。即員工所做工作占總體工作的百分比高,工作成果量化分值就高,反之得分低;在同樣的百分比下,總體工作價(jià)值高的分值高,反之得分低。
企業(yè)直線系統(tǒng)員工薪酬由三大部分組成:員工當(dāng)期業(yè)績點(diǎn)數(shù)+員工前期業(yè)績點(diǎn)數(shù)+企業(yè)當(dāng)期業(yè)績點(diǎn)數(shù);企業(yè)職能系統(tǒng)員工薪酬由:員工當(dāng)期業(yè)績點(diǎn)數(shù)+企業(yè)當(dāng)期業(yè)績點(diǎn)數(shù)+企業(yè)前期業(yè)績點(diǎn)數(shù)三大部分組成。
激勵(lì)薪酬機(jī)制,以業(yè)績?yōu)橹?,?qiáng)調(diào)前期與當(dāng)期的關(guān)聯(lián),強(qiáng)調(diào)對(duì)企業(yè)整體業(yè)績的關(guān)心。
在當(dāng)今這種變革激烈的經(jīng)營環(huán)境中,中小企業(yè)薪酬策略的作用和影響已經(jīng)超越了人力資源管理乃至企業(yè)管理框架的局限,直接影響到企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略本身。在實(shí)踐中,越來越多的企業(yè)在探討如何通過加強(qiáng)薪酬策略與組織的戰(zhàn)略目標(biāo)之間的聯(lián)系,來使得企業(yè)的經(jīng)營變得更為有效。
企業(yè)應(yīng)該從戰(zhàn)略的層面來看待薪酬以及薪酬管理,同時(shí)應(yīng)清醒地認(rèn)識(shí)到,盡管薪酬與薪酬管理對(duì)于員工以及企業(yè)都具有重大的影響作用,但是薪酬本身卻并不能主導(dǎo)企業(yè)的變革過程,不能界定應(yīng)當(dāng)進(jìn)行何種變革,也不能決定應(yīng)當(dāng)建立何種價(jià)值觀,更不能取代有效的領(lǐng)導(dǎo)。因此,在大多數(shù)情況下,薪酬制度和薪酬政策應(yīng)當(dāng)是服從于,而不是領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的總體經(jīng)營戰(zhàn)略以及與之相關(guān)的其他人力資源管理政策。作為企業(yè)贏得競爭優(yōu)勢的一個(gè)重要源泉,薪酬以及薪酬管理必須能夠支持企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略,與企業(yè)的文化相容,并且具有對(duì)外部壓力作出快速反應(yīng)的能力。
2、薪酬分配應(yīng)促進(jìn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。
價(jià)值分配是價(jià)值管理過程的終結(jié),同時(shí)也是價(jià)值管理過程的起始。當(dāng)一次價(jià)值創(chuàng)造過程完成時(shí),如果價(jià)值分配不合理,那么,人們就不會(huì)開始第二次價(jià)值創(chuàng)造。企業(yè)要可持續(xù)發(fā)展,必須解決價(jià)值分配中以下三方面的內(nèi)在矛盾:
(1)現(xiàn)在與將來的矛盾。
為了刺激員工的當(dāng)前貢獻(xiàn),通過短期激勵(lì)的方法可以強(qiáng)化員工的行為。典型的做法是以成敗論英雄,使得每個(gè)員工都關(guān)注眼前結(jié)果,但這樣做的結(jié)果必然會(huì)忽視一些重要的、不易很快見效的工作,如新市場的開拓、新技術(shù)的開發(fā)、經(jīng)營創(chuàng)新與管理變革,這些工作對(duì)于企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展有決定性的影響,但工作成果往往在短時(shí)間內(nèi)難以體現(xiàn)。如果一個(gè)公司過分地強(qiáng)調(diào)當(dāng)前結(jié)果,必將有了今天,就沒有了明天;但如果不追求當(dāng)前成果,企業(yè)就會(huì)活不過今天,因此,薪酬分配必須促使企業(yè)發(fā)展并且能保持持續(xù)發(fā)展。
(2)老員工與新員工的矛盾。
由于公司創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期風(fēng)險(xiǎn)大、收入少、投人多,為了激發(fā)創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)激情,公司往往會(huì)描繪未來的遠(yuǎn)景,給員工承諾許多。當(dāng)企業(yè)發(fā)展起來后,新老員工的利益沖突日益顯示出來。老員工由于歷史的貢獻(xiàn)分享今天的成果,甚至在一些企業(yè)的初始出資者始終保持公司剩余價(jià)值的獨(dú)享權(quán)。這樣,外部的優(yōu)秀人才進(jìn)入公司后不僅找不到創(chuàng)業(yè)的感覺,甚至感到被老員工剝削。一個(gè)公司如果不能不斷地吸取外部優(yōu)秀人才并激發(fā)其創(chuàng)業(yè)激情,公司的.機(jī)能很容易逐步退化,最終導(dǎo)致公司的衰亡。
(3)個(gè)體與團(tuán)體的矛盾。
為了強(qiáng)化激勵(lì),企業(yè)往往過分強(qiáng)調(diào)員工的個(gè)人評(píng)價(jià)與激勵(lì),但如果過分強(qiáng)調(diào)個(gè)人的作用,又必將會(huì)影響員工之間的協(xié)作精神,從而影響組織整體的運(yùn)作能力,最終導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營管理鏈條的斷裂。而過分強(qiáng)調(diào)團(tuán)體的利益,又必將會(huì)導(dǎo)致員工吃大鍋飯思想或產(chǎn)生不公平。
一個(gè)企業(yè)核心價(jià)值觀決定著企業(yè)能存活多久,它并不應(yīng)該像某些企業(yè)寫在墻上的口號(hào),而是企業(yè)的戰(zhàn)略抉擇和是非判斷的基點(diǎn),它表達(dá)了公司存在的意義,明確了公司倡導(dǎo)什么,反對(duì)什么。企業(yè)的核心價(jià)值觀不能只裝在企業(yè)家個(gè)人的腦袋里,必須把它準(zhǔn)確傳達(dá)給每一位員工,并滲透到員工的靈魂中。只有公司的核心價(jià)值觀為全體員工認(rèn)同了,企業(yè)內(nèi)部才能創(chuàng)造一種共同語言,才能從思想到行動(dòng)形成一股合力。
那么,如何通過薪酬分配來強(qiáng)化企業(yè)的核心價(jià)值觀呢?可以從兩方面來考慮。
一是各種分配形式的設(shè)計(jì),如公司強(qiáng)化績效導(dǎo)向的文化,則獎(jiǎng)金的設(shè)置比例要大;如公司強(qiáng)化能力導(dǎo)向的文化,則工資的設(shè)置比例要大。
二是考核與分配的結(jié)合,有效的分配必須建立在客觀的評(píng)價(jià)之上,各種評(píng)價(jià)要素及權(quán)重的設(shè)計(jì),就可以強(qiáng)化不同公司的文化特征,如公司強(qiáng)化員工之間的團(tuán)隊(duì)協(xié)作,則考核要素中就加大團(tuán)隊(duì)協(xié)作的考核權(quán)重。
根據(jù)員工對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施的實(shí)際貢獻(xiàn)來分配價(jià)值。如果一個(gè)企業(yè)采取的是成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,則價(jià)值分配必須強(qiáng)調(diào)內(nèi)部經(jīng)營管理效率的提高;若是一個(gè)企業(yè)采取的是產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略,則價(jià)值分配應(yīng)該鼓勵(lì)員工的創(chuàng)新行為。內(nèi)部公平性,是公司戰(zhàn)略實(shí)施過程是一種全員行為,必須加強(qiáng)各部門的協(xié)作效率,因此必須根據(jù)各類人員對(duì)公司總體目標(biāo)的實(shí)際貢獻(xiàn)度進(jìn)行客觀的價(jià)值評(píng)價(jià),并在價(jià)值分配上保持內(nèi)部的相對(duì)公平性。
當(dāng)企業(yè)從創(chuàng)始期的無序狀態(tài)到逐步形成一定的職能部門后,就加強(qiáng)了工作的職能化,即形成了企業(yè)發(fā)展的第二階段“職能化”。隨著企業(yè)的發(fā)展,可能從原來的單一產(chǎn)品變成多個(gè)產(chǎn)品,也可能從原來的單一客戶對(duì)象變成多個(gè)客戶群,公司的組織結(jié)構(gòu)可能演變成總公司與子公司關(guān)系或者事業(yè)部管理機(jī)制。
因此,在公司與下屬成員單位之間的集分權(quán)問題成為管理的焦點(diǎn),也是決定企業(yè)能否繼續(xù)擴(kuò)張的關(guān)鍵。在企業(yè)發(fā)展過程中,需要經(jīng)過多次變革,如從個(gè)人化到職能化變革,從職能化到功能化變革等。在每次變革中,首先要在理念上進(jìn)行變革,然后在政策與制度上要進(jìn)行相應(yīng)的變革。在企業(yè)的不同發(fā)展階段,要利用不同的薪酬政策,突出企業(yè)的價(jià)值導(dǎo)向和戰(zhàn)略重點(diǎn),通過分配機(jī)制來驅(qū)動(dòng)員工的行為和企業(yè)發(fā)展。如果簡單地從其他公司套用薪酬制度,可能會(huì)給企業(yè)帶來嚴(yán)重危害。企業(yè)在不同發(fā)展階段應(yīng)體現(xiàn)的薪酬政策,盡管每個(gè)公司的情況各不相同,但也有一定的基本規(guī)則。
(1)在創(chuàng)立期,企業(yè)薪酬政策關(guān)注的是易操作性和激勵(lì)性,表現(xiàn)出非常個(gè)人化的隨機(jī)性報(bào)酬,在薪酬評(píng)價(jià)上以主觀性為主,總裁擁有90%的決策權(quán)。
(2)在成長階段,企業(yè)薪酬政策關(guān)注的重點(diǎn)是外部競爭件和內(nèi)部公平性,建立起以職位為基礎(chǔ)的基本薪酬結(jié)構(gòu),并逐步運(yùn)用較客觀的價(jià)值評(píng)價(jià)為薪酬分配的基礎(chǔ)。
(3)在成熟階段,企業(yè)薪酬政策關(guān)注整體的組織效率和團(tuán)隊(duì)協(xié)作,利用綜合薪酬體制和市場、績效、能力多種評(píng)價(jià)要素相結(jié)合的評(píng)價(jià)與分配體系,既強(qiáng)調(diào)個(gè)人貢獻(xiàn),也要求組織貢獻(xiàn)。更多地依靠制度和組織體系實(shí)施薪酬評(píng)定。
在以上的簡析中可見,在企業(yè)不同的發(fā)展階段所要解決的核心問題不同,因此相應(yīng)的薪酬政策導(dǎo)向也有所不同。實(shí)際上指的是管理者在薪酬管理過程中進(jìn)行的一系列成本開支方面的權(quán)衡和取舍。舉例來說,在新的財(cái)務(wù)年度,管理者需要綜合考慮外部市場的薪酬水平、員工個(gè)人的工作績效、企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績以及生活成本的變動(dòng)情況等各種要素,并就這些要素在加薪中分別占據(jù)的比重進(jìn)行權(quán)衡;這種權(quán)衡還發(fā)生在長期獎(jiǎng)金和短期獎(jiǎng)金之間、績效加薪和根據(jù)資歷加薪之間以及直接貨幣報(bào)酬和間接福利支出之間;此外,是主要以薪酬作為激勵(lì)手段還是轉(zhuǎn)而用其他人力資源管理手段來激勵(lì)員工,這同樣是一個(gè)值得管理者們考慮的問題。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇五
短期目標(biāo):通過媒體宣傳、口碑相傳、企業(yè)形象設(shè)計(jì)、小區(qū)推廣、家具展覽會(huì)等方式迅速樹立并提高本公司在六盤水裝飾行業(yè)中的知名度和美譽(yù)度,擴(kuò)大市場份額,增強(qiáng)競爭力,更快地創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)獲得顯著的社會(huì)效益。
長期目標(biāo):把公司做大,做強(qiáng),實(shí)現(xiàn)公司的可持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)品牌化。
a報(bào)紙雜志??煽紤]在漢中有較大影響力的報(bào)紙上連續(xù)發(fā)布裝飾的風(fēng)格,要有主題,持續(xù)跟進(jìn),同時(shí)可考慮在一些相關(guān)的行業(yè)雜志上陸續(xù)以裝飾的名義刊登家庭裝修知識(shí)解答,擴(kuò)大名牌的知名度。b戶外廣告。主要有立體廣告牌、公交廣告牌,公交車身等。尤其要注意那些檔次較高的小區(qū)附近的廣告牌,一定要想辦法拿下。c電梯廣告。電梯是大部分中高層消費(fèi)者上班的必經(jīng)途徑,而作為裝飾行業(yè)在電梯方面有“近水樓臺(tái)先得月”的優(yōu)勢,一定要利用好這個(gè)方面。廣告語要簡潔明了,畫面色彩鮮明,有沖擊力。
(2)聯(lián)合促銷。
與知名品牌的家具或家用電器生產(chǎn)商或銷售商建立聯(lián)合促銷的關(guān)系,致力于雙贏。比如,可將家裝與海爾空調(diào)、聯(lián)想電腦等捆綁銷售,給那些購買這些電器的消費(fèi)者在家裝方面一定的優(yōu)惠,以這些電器的銷售帶動(dòng)裝飾的品牌推廣。
(3)小區(qū)推廣。
1.選擇新開的樓盤(如:五一、十一)同時(shí)舉行推廣活動(dòng),形成浩大的聲勢,展現(xiàn)裝飾的實(shí)力。
2.一定要想法取得該小區(qū)物業(yè)公司的大力支持,最好能建立長期的合作伙伴關(guān)系。
3.在小區(qū)正門設(shè)置充氣彩虹門,打出裝飾的條幅,輔以一定數(shù)目的印有廣告語的大氣球。
4.向過往的居家客戶和來看房的消費(fèi)者發(fā)放裝飾宣傳單,并贈(zèng)送印有裝飾廣告的手提袋。
六盤水目前有裝修公司70多家,加上游擊隊(duì)有一百五左右。云上和鼎鼎昌盛主要是中低端,在廣告上做的力度很大,他們分別在公交車電視和車身上做廣告,還有在每個(gè)新開的小區(qū)電梯也做了宣傳,還設(shè)了點(diǎn)。且他們也讓客戶看到放心、現(xiàn)實(shí)的材料。所以他們的上門客戶很多。三星、星藝、尚易、都是高中端的,但是他們來六盤水的時(shí)間有幾年了,他們有自己的客戶群介紹新客戶,是我們公司不能比的。還有個(gè)即將開業(yè)的溫沙堡和上海波濤,溫沙堡是走中高端路線,從建材到裝修到家居一體化;有一些小公司,他們專門用一些劣質(zhì)的材料,把價(jià)格降得很低吸引客戶。六盤水的客戶90%是些重視價(jià)格,沒有消費(fèi)理念的。
建議:我們可先從中低端入手,迅速占領(lǐng)市場的(1-5%),再引進(jìn)一些材料放在公司,先做出更多的工地,把公司的品牌打出去。然后等時(shí)機(jī)成熟了再轉(zhuǎn)向中高端。高端做形象,中端做利潤,低端做市場。劣勢:我們公司還沒有形成品牌效應(yīng),沒有樹立一定的形象,沒有固定的消費(fèi)群。
團(tuán)隊(duì)成員:10-15人。分組團(tuán)隊(duì),5人為一組。每組有個(gè)主管。市場人員多有兩個(gè)好處,1,能在每個(gè)小區(qū)都收到利益,每個(gè)小區(qū)都有我們公司的業(yè)務(wù)員,能增加簽單率,能達(dá)到市場人員的積極性和激勵(lì),2,能很快的把公司的品牌打出去,能很快的到達(dá)公司目標(biāo)的市場占有率。
管理方針:公平、公正、人性化、能者上,平者下,科學(xué)管理。
用人準(zhǔn)則:有才有德,重而用之,無才有德,培而用之,有才無德,兼而用之,無德無才,棄而不用。
經(jīng)營方針:科學(xué)環(huán)保,創(chuàng)新取勝,效益共享。
日目標(biāo):每個(gè)業(yè)務(wù)員一天帶1個(gè)客戶回公司了解,一星期5個(gè),每個(gè)月15個(gè)(包含上門客戶),每人每月最少完成10萬的業(yè)績,公司月業(yè)績每月100-150萬元(裝修淡季視情況而定)。年目標(biāo)1000-1500萬元。
包主材在4萬-5萬。這一類是我們重點(diǎn)推廣的目標(biāo),他們一般希望是物美價(jià)廉,花最少的錢裝修出上檔次的房子,可以給他們裝修一些豪華、歐式的裝飾,和其他公司形成差異化,要強(qiáng)調(diào)高品質(zhì),并不是高價(jià)格,價(jià)格應(yīng)在同行業(yè)之下。
第二類:中高端由一些私企老板,煤老板,高級(jí)白領(lǐng),政府工作人員組成占市場10%,他們的在裝修上更多關(guān)注的是設(shè)計(jì)和公司實(shí)力,一般消費(fèi)在11萬以上(包含主材),不包主材6萬以上,我們可用舒適、大氣、尊貴的裝修來吸引他們。價(jià)格應(yīng)在同行業(yè)之下,和其他公司形成差異化。
第三類:是由一些工薪階層(工資較低)和一些被房地產(chǎn)開發(fā)商所占地皮賠償而買房的客戶占市場的10%。他們屬于低端,這類人一般只問價(jià)格,從不問公司的實(shí)力,設(shè)計(jì)師的水平,一般消費(fèi)在5萬-7萬(包含主材),不包主材在3萬-4萬,對(duì)這類客戶應(yīng)給他們傳達(dá)的是價(jià)格,或是滿足他們的心理價(jià)位,價(jià)格應(yīng)在同行業(yè)之下,但質(zhì)量也要有所保證。
設(shè)計(jì)部協(xié)助:1注重理念設(shè)計(jì)的新穎性,另外就是設(shè)計(jì)理念水平的不斷提高??梢韵胂?,每個(gè)公司都可以采用先進(jìn)的材料,最低的價(jià)格,相同的樣板房,關(guān)于這些提高空間都是有限的,都是擺在市面上的。
1.公司建立客戶逐步質(zhì)量認(rèn)定制,本公司實(shí)施客戶逐步質(zhì)量認(rèn)定制,工程從材料進(jìn)場到竣工驗(yàn)收,均請客戶共同參與,每一步均需有客戶認(rèn)定簽字,每一道工序驗(yàn)收前,質(zhì)檢員或工程部經(jīng)理應(yīng)教會(huì)客戶如何進(jìn)行檢驗(yàn)。
2.并有完善的咨詢體制:客戶咨詢,電話咨詢、客戶上門咨詢、設(shè)計(jì)師上門咨詢。
3.業(yè)務(wù)員每日接待新客戶時(shí),要與客戶填寫“客戶洽談單”,并對(duì)客戶就公司情況做簡單介紹。
4.客服員根據(jù)客戶的需求推薦合適的設(shè)計(jì)師為客戶服務(wù)。業(yè)務(wù)員定期協(xié)同設(shè)計(jì)師電話回訪填寫“客戶洽談單”的客戶,征求客戶對(duì)公司的服務(wù)意見。公司為客戶免費(fèi)提供看房,參觀工地,專人講解。并與客戶修改、認(rèn)定,我們會(huì)充分了解您的需求,最大限度的貼切您的意愿設(shè)計(jì)。
5.而此時(shí)公司的設(shè)計(jì)人員會(huì)繪制詳細(xì)圖紙,圖紙、預(yù)算需經(jīng)設(shè)計(jì)主管審核、簽字。合同簽訂后,三天之內(nèi)會(huì)給您出齊詳細(xì)施工圖。而后簽訂施工合同,客戶交首期款,簽訂合同后,我們會(huì)讓業(yè)務(wù)員為您培訓(xùn)《客戶須知》及必要的家裝知識(shí)。
1.在各個(gè)小區(qū)把公司業(yè)務(wù)員分散安排,和客戶當(dāng)面溝通、交流。這是公司知名度推廣最好、最有效的要點(diǎn)。
2.針對(duì)各個(gè)小區(qū)要提前活動(dòng)宣傳策劃,不要臨陣磨槍。還有樣板房優(yōu)惠,優(yōu)惠券,會(huì)員卡營銷(注冊會(huì)員,以后推介顧客過來給予獎(jiǎng)勵(lì)和給予客戶返價(jià))等等。
3.在各小區(qū)把印有公司名字的水杯、餐巾紙、雨傘等送給客戶,讓他們?yōu)槲覀冏鐾茝V。
4.價(jià)格技巧:尾數(shù)定價(jià),例如原本預(yù)算額為50000元,那么可改成49988元。可達(dá)到在視覺上感覺不是很高。
5.在公司內(nèi)部或公司門口一定要看到樣板房征集和某某活動(dòng)這幾個(gè)字。還有公司在做的工地就是很好的廣告,一定要利用好,可在門上、陽臺(tái)上、窗戶上做***裝飾幾個(gè)字,全紅色字底白,字一定要大,否則看不清楚。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇六
——營銷計(jì)劃:定價(jià)和分銷,廣告和提升。
——規(guī)劃和開發(fā)計(jì)劃:開發(fā)狀態(tài)和目標(biāo),困難和風(fēng)險(xiǎn)。
——制造和生產(chǎn)計(jì)劃:生產(chǎn)周期,設(shè)備和改進(jìn)。
5.總體進(jìn)度安排。
公司的進(jìn)度安排,包括以下領(lǐng)域的重要書件。
——收入。
——收支平衡點(diǎn)和正現(xiàn)金流。
——市場份額。
——產(chǎn)品開發(fā)介紹。
——主要合作伙伴。
——融資。
6.風(fēng)險(xiǎn)因素的分析及應(yīng)對(duì)。
評(píng)估一下你業(yè)務(wù)的主要風(fēng)險(xiǎn)(包括管理問題、市場狀況、技術(shù)狀況和財(cái)政狀況),以及對(duì)所預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)的防范。
7.管理團(tuán)隊(duì)。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七
近年來,隨著人們生活水平的提高和精神文化生活的追求,戶外運(yùn)動(dòng)逐漸顯示出其獨(dú)特的市場前景和巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。戶外運(yùn)動(dòng)在中國逐漸成為一種體育時(shí)尚,也孕育著無限商機(jī)。但只有善于捕捉機(jī)會(huì),敢于創(chuàng)新的人,才能有所收獲。因此,開一家戶外用品店就成了一個(gè)可行的個(gè)人商業(yè)計(jì)劃。
1、市場空間大:中國游客數(shù)量以每年26%的速度增長,增長最快的是20”;40歲時(shí),市場對(duì)旅游產(chǎn)品的需求每年增長17%。而且我國相關(guān)行業(yè)還處于上升階段,市場發(fā)展空間比較大。
2、投資收益好:據(jù)了解,專業(yè)裝備是目前戶外運(yùn)動(dòng)的主要支出之一,部分登山愛好者擁有一萬元以上的裝備,甚至中低速檔的裝備也需要20xx元以上。此外,戶外旅游產(chǎn)品易于消費(fèi),客戶有強(qiáng)烈的多次購買需求。所以戶外旅游產(chǎn)品利潤比較高,但是投資不大。
3、入門門檻不高:開戶外旅行店對(duì)創(chuàng)業(yè)者沒有太大的專業(yè)要求,但對(duì)受過高等教育的大學(xué)生來說更得心應(yīng)手。戶外旅行店的顧客大多是年輕人,你可以在高校附近拿到第一名。在廣告方面也很省力。自助游,尤其是野外生存的體驗(yàn),是現(xiàn)在城市年輕人追求的一種時(shí)尚。雖然在國內(nèi)才剛剛起步,但是人氣已經(jīng)大增。所以開一家戶外旅行店迎合了這些年輕人的消費(fèi)趨勢。只要產(chǎn)品有特色,活動(dòng)夠生動(dòng),不用花太多廣告費(fèi)就能吸引客戶。
1、隨著人們生活水平的提高,人們越來越重視自己的健康。參加戶外活動(dòng)和鍛煉對(duì)身體有好處。
2、城市生活的節(jié)奏讓很多白領(lǐng)感到身心疲憊。去大自然無疑是一種非常好的放松和療養(yǎng)方式。
3、對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)來說,戶外還是一個(gè)新鮮的運(yùn)動(dòng),可以讓人,尤其是白領(lǐng),感受到早期采用者的感覺。“戶外”這個(gè)詞本身就有很大的吸引力,這正是某些文化階層的人喜歡追求的。
4、很困難的參加戶外活動(dòng),也是一種生活的充實(shí),也是對(duì)一個(gè)人耐力和意志力的考驗(yàn)。
5、參加戶外活動(dòng)能讓人真正回歸自然,得到真正的放松。
結(jié)果現(xiàn)在戶外玩的人越來越多,所以戶外用品市場一路飆升。但是目前戶外賣場的增加遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場的增長。目前,在我國,戶外店鋪大多集中在少數(shù)大城市,中小城市很少甚至沒有專業(yè)的戶外店鋪,無法滿足社會(huì)巨大需求與供給不足之間的矛盾。
要賣東西,一個(gè)人必須知道他的顧客是誰。根據(jù)同行業(yè)其他戶外用品店的客戶調(diào)查,光顧戶外用品店的客戶是專業(yè)人士或白領(lǐng),尤其是外貿(mào)公司和it行業(yè)的員工,年齡在20—40歲之間,月收入在兩三千元以上。戶外是一項(xiàng)新的運(yùn)動(dòng),與其他運(yùn)動(dòng)相比,玩起來很貴。所以,只有中高收入,有一定文化的人才會(huì)愿意消費(fèi)。
所謂的專業(yè)人士一般都有豐富的戶外運(yùn)動(dòng)經(jīng)驗(yàn),對(duì)裝備要求也很高,尤其是對(duì)某些細(xì)節(jié)的追求。如果能留住這些客戶,賺不了太多,但往往能帶來一些潛在的市場價(jià)值。普通消費(fèi)者大多是有文化、有知識(shí)、有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的年輕人。這些人有的是準(zhǔn)專業(yè)人士,有的只是一時(shí)興起玩玩,有的喜歡燒裝備,有的是帶著別的目的來的。不過這些人賺錢還是挺容易的,尤其是燒客戶的。要求店長準(zhǔn)確揣摩這些人的心思,每時(shí)每刻介紹商品和利益,掌握這些東西,開店就成功了一半。
通過上面的解釋,我們知道了開戶外店的可操作性,那么開店應(yīng)該買什么產(chǎn)品呢?戶外用品包括很多種,包括包包、戶外服裝、鞋襪、帳篷、戶外照明、戶外用餐、水具、登高、防護(hù)藥品、工具、書刊等。根據(jù)戶外用品的耐用程度來安排產(chǎn)品結(jié)構(gòu),如旅行包、帳篷等,可以長期使用。購買商品時(shí)注意數(shù)量不宜過大,追求品牌和款式多樣化。從大的方面來說,因?yàn)榘蛻敉馑哂闷肥菓敉膺\(yùn)動(dòng)的重要大件物品,客戶在購買這些東西時(shí)應(yīng)該進(jìn)行仔細(xì)的比較和選擇。包包和睡眠用品又大又貴,這也是商家的一大利潤點(diǎn)。開一家戶外用品店,要確立主打產(chǎn)品。
所以就個(gè)人而言,應(yīng)該在知識(shí)水平較高、工資收入較高的人群聚集的地方開一家戶外用品連鎖店。該店主要經(jīng)營國外品牌的所有戶外運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品,也經(jīng)營其他品牌和外貿(mào)。這樣才能獲得更好的市場投資機(jī)會(huì),從小到大成長,在一定區(qū)域內(nèi)發(fā)展店面,理性經(jīng)營管理。隨著效益的擴(kuò)大,我們將擴(kuò)大業(yè)務(wù)領(lǐng)域,開展連鎖經(jīng)營,成為一個(gè)城市乃至全省全國的戶外用品連鎖大品牌,最終實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的最初目的。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八
導(dǎo)語:小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。小編為您推薦小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,歡迎閱讀!
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型小型超市另外一種業(yè)態(tài)——小型超市。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流動(dòng)人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200m的范圍。
小型超市的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以方便消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。
主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
因?yàn)樗哂谐械慕?jīng)營特點(diǎn),小型超市的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的小型超市經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。
國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在小型超市業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
(一)商圈理念
小型超市的商圈一般是位于店鋪的直線距離0---200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60---200平方。
(二)經(jīng)營選址
在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
(一)ci設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí)
要明顯的體現(xiàn)出小型超市的經(jīng)營信息,要符合小型超市的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的ci。
既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的小型超市的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念
為大眾提供便利購物條件
為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
為消費(fèi)者提供適合的商品
(二)投資計(jì)劃
1、固定設(shè)施
天花——小型超市的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?BR> 地面——小型超市由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合小型超市本身的特征,必要時(shí)為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面――為保證店堂的光度,小型超市一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒,小型超市一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦――一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備專門的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――以平方數(shù)計(jì),每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的`貨架即可。
冰柜――因小型超市是方便于就近的居民,故小型超市一般都備有2個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備――如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,根據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
小型超市的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)2000至3000種。
(三)經(jīng)營理念
2、為消費(fèi)者提供方便――就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配。
1、 制度管理
相關(guān)的管理制度有:
出勤制度
1、衛(wèi)生管理制度
2、報(bào)表管理制度
3、能耗管理制度
4、設(shè)備管理制度
5、固定資產(chǎn)管理制度
6、采購管理制度
7、現(xiàn)金管理制度
8、工資的發(fā)放管理規(guī)定
9、員工的擔(dān)保制度
10、管理人員的權(quán)限規(guī)定
11、員工的獎(jiǎng)懲制度
12、員工工作制度
13、貨架作業(yè)管理制度
14、商品配送管理制度
15、倉庫管理制度
16、會(huì)議管理制度
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的起草與創(chuàng)業(yè)本身一樣是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,不但要對(duì)行業(yè)、市場進(jìn)行充分的研究,而且還要有很好的文字功底。對(duì)于一個(gè)發(fā)展中的企業(yè),專業(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書既是尋找投資的必備材料,也是企業(yè)對(duì)自身的現(xiàn)狀及未來發(fā)展戰(zhàn)略全面思索和重新定位的過程。
一、蛋糕店概況
1。本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2。本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。
二、經(jīng)營目標(biāo)
1。由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競爭對(duì)手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1??驮矗罕镜甑哪繕?biāo)顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
2。競爭對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計(jì)劃
1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2。開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
5??捎∫恍V告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果
6。蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7。經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8。建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。
9。在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10。無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11。食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9。5萬元
設(shè)備投資:1。房租5000元。2。門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3。貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元4。員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
一、 概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所,在幽雅的氣氛之中,喝著香濃濃的咖啡,體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活,和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友,也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍,組織成一間咖啡,相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以,咖啡孕育而生。
咖啡鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生,二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨原因主要有兩個(gè),一是文化上的需要,二是環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好,但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。
例如:到了冬天的話,在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了,室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層,他們的收入高,但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些,他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示,21%的'在校大學(xué)十喜歡光臨,20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到休閑。
二、 產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場所,主要目的是放松 休閑 所以我們的咖啡除了書以外,在食品上的要求是蠻簡單的,像一些西式的甜點(diǎn) 奶茶 低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是:顧客是朋友,他是來休閑不是來消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、 咖啡競爭分析
一 、新知圖書城 里面有許多各式各類的書籍,這是它的一個(gè)優(yōu)勢(這個(gè)我是比不了的,這是人家的主營業(yè)務(wù)),里面弄了個(gè),顧客可以把喜歡的書拿到里面看,收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的,人員雜環(huán)境喧囂。
如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來花費(fèi)還是蠻高的。而我們不僅環(huán)境優(yōu)雅,還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。
在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差,在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”,部分的書籍將是市場難得一見的,爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、 圖書館 圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而側(cè)重的是休閑性,圖書館的開放時(shí)間有一定的限制而服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、,其實(shí)這些書籍很單一不是武俠就是言情,書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的,而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購進(jìn),也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四、在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的,像:同志咖啡。環(huán)境好,但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡里,除了享受香濃的咖啡,閱讀自己喜歡的書籍外,您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對(duì)的休閑生活。
當(dāng)然,除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者,但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目,從而保證咖啡發(fā)展壯大。
四.經(jīng)營戰(zhàn)略
市場定位:提供免費(fèi)書籍,并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料
社會(huì)價(jià)值:為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境,也為休閑的人提供一個(gè)好去處。
店鋪選址:我把地址選在朱提步行街上,不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利,而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多,例如:昭通師專、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。
店內(nèi)設(shè)備:硬件設(shè)備,包括電話兩部(一部店內(nèi)專用,另外一邊提供給顧客使用),電腦三臺(tái)(置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用),收銀機(jī)一臺(tái) (用于結(jié)賬),書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等(用于營造舒適的休閑環(huán)境),一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂播放器,書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。
短期目標(biāo):在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正,把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店,可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。
長期目標(biāo):短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后,就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象,爭取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。
戰(zhàn)略優(yōu)勢:咖啡是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪,所以,這是我我的一大優(yōu)勢,我有的別人沒有,別人沒有的東西我有。
五、營銷管理
營業(yè)時(shí)間:下午2:00到晚上12:00
招牌食品:根據(jù)本地人的喜好和口味,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾\冰激凌奶茶\新鮮果汁等。
產(chǎn)品定位:新鮮食品,健康。
定價(jià)策略:學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕菍W(xué)生和白領(lǐng)階層的,其中學(xué)生還是主要客源,所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi),每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略:1、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡,貴賓卡享受最低消費(fèi)10元,單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。4、節(jié)假日party享受5折。
增值項(xiàng)目:1.親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作,品嘗親飲。2.根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題,定期邀請相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍。3.消費(fèi)20元上者,可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4.為顧客代訂購雜志書籍。
廣告策略:剛開業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的,但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。
六、投資預(yù)算
投資預(yù)算:初期投資15萬。電腦1.2萬,收銀機(jī)2800元,裝修費(fèi)2.5萬,食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬,店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬,書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬,還有其他的零星費(fèi)用等。
七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略
做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的,尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開始時(shí),店鋪是不打算盈利的,起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的,在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡,一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話,在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來。
八、遠(yuǎn)景規(guī)劃
把我的咖啡做成昭通市里牌子響當(dāng)當(dāng)?shù)男蓍e場所,建立起屬于自己店鋪的風(fēng)格。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十
民以食為天,即使自然災(zāi)害來臨,仍有不少人士看好餐飲業(yè)。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),到20xx年中國餐飲業(yè)營業(yè)額將超過2萬億元人民幣,因此,餐飲業(yè)的前景看好。
我們主題餐廳的定位就是中型城市,人均消費(fèi)50左右。市場前景廣闊。
從投資門檻來說,如麥當(dāng)勞肯德基等特許經(jīng)營申請人投資金額不少于人名幣300萬元等,功夫小子的代理費(fèi)也得幾十萬。有些連鎖快餐如真功夫,暫時(shí)不開展分店加盟業(yè)務(wù)。由此可見相對(duì)小額投資的主題餐廳處于創(chuàng)業(yè)階段,條件相對(duì)艱苦,但門檻不是很高,競爭力強(qiáng)。
再者,我們來看下20xx年餐飲業(yè)的消費(fèi)趨勢:
1.餐飲品牌發(fā)展速度加快;
2.低碳成為餐飲發(fā)展流行主題;
3.餐飲人才人才呈多元化發(fā)展;
4.餐飲信息化,科學(xué)化營銷加快;
5.餐飲行業(yè)發(fā)展層次呈多樣化;
6.餐飲行業(yè)政策更規(guī)范,行業(yè)自律需提高;
7.餐飲主流消費(fèi)和主流消費(fèi)群體轉(zhuǎn)型,收地市轉(zhuǎn)到省會(huì),由省會(huì)轉(zhuǎn)型到地市,由地市轉(zhuǎn)型到縣城。
二、市場分析。
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂,甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
swot分析:
strength(優(yōu)勢):本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應(yīng)該很容易受到顧客歡迎,并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí),非餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
weakness(劣勢)分析:由于剛起步,快餐店的規(guī)模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì)驟降,而寒假期間會(huì)比暑期更少,這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問題。
opportunity(機(jī)會(huì))分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。
threat(威脅)分析:餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì)比競爭對(duì)手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì)太高,但相比之下,客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問題,即是否大多數(shù)顧客都能對(duì)產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗(yàn)的。
三、發(fā)展戰(zhàn)略。
1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍?duì)的時(shí)尚青年,傳單和宣傳冊形式出現(xiàn)。
2.主題餐廳將以西餐廳和茶餐廳的模式建立,個(gè)性空間在空閑的時(shí)候?qū)⒁圆璨蛷d自助式呈現(xiàn)。主題餐廳我們將以主題餐飲的形式呈現(xiàn)菜單,包含情侶套餐等,個(gè)性空間自助式,夏天推出冷飲等,具體參照一茶一坐形式,休閑交友為主,崇尚自由和交流,此舉很好的解決了個(gè)性空間沒有出租的時(shí)候的空置。
3.主題餐廳也承辦外帶形勢的餐飲服務(wù)。依據(jù)客戶的需求在他們制定的地方提供符合他們主題要求的餐飲,以情侶主題為代表,提供策劃和餐飲支持。
4.餐廳的餐具以個(gè)性為主,為空置成本可以和更多的應(yīng)用馬克杯,個(gè)性印刷減少成本。
5.一開始客源可能不是很多,可以搭配更多的優(yōu)惠,在時(shí)尚社區(qū)如loft,學(xué)校社團(tuán),商務(wù)區(qū)做體驗(yàn)和優(yōu)惠體驗(yàn)活動(dòng),培養(yǎng)客戶。
6.主題餐廳的宣傳可能需要蠻長的一段時(shí)間,但由于它的新鮮感,吸引客戶來說問題不是很大,但也從長遠(yuǎn)看存在主題過時(shí)的問題,這個(gè)方面我們將建立完善的信息反饋制度,通過我們的信息反饋和會(huì)員優(yōu)惠制度的完美搭配掌握客戶的需求趨向,并建立起一個(gè)類似于交流平臺(tái)的系統(tǒng),搜集信息。
市場開發(fā)規(guī)劃銷售目標(biāo)。
(近期、中期),銷售預(yù)估(3-5年)銷售額、占有率及計(jì)算依據(jù)。
三店面簡介。
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對(duì)的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養(yǎng)豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
四、店面設(shè)計(jì)。
餐廳設(shè)計(jì)。
餐廳名稱:magic-box。
餐廳主題:magic。
餐廳結(jié)構(gòu)及大??;主題餐廳(a區(qū)域)、個(gè)性空間(b區(qū)域)。
主題餐廳(a區(qū)域):主題餐廳是magic-box主要盈利點(diǎn),以給顧客提供餐飲,休息為主。a區(qū)域中細(xì)分a1、a2、a3、a4四部分:a1吧臺(tái)(收費(fèi),點(diǎn)餐及信息服務(wù)),a2廚房(為顧客制作餐點(diǎn)),a3盥洗室,a4用餐地(為顧客提供用餐地點(diǎn))、個(gè)性空間(b區(qū)域):個(gè)性空間,magic-box的一個(gè)創(chuàng)新亮點(diǎn),主要為顧客(散客、家庭、中小型企業(yè))提供空間并進(jìn)行設(shè)計(jì)(可diy)呈現(xiàn)給顧客一個(gè)平時(shí)不能或者是極少能感受到的一個(gè)空間享受。b區(qū)域中細(xì)分b1、b2兩部分:b1個(gè)性空間大廳(舞臺(tái)),b2倉庫(存放布置個(gè)性空間所需要的材料)。
裝潢設(shè)計(jì):
門面及外墻設(shè)計(jì):大門設(shè)計(jì),羅馬式大門,以西式獨(dú)特風(fēng)格呈現(xiàn),大門上方裝置led霓虹字(店名magic-box);外墻設(shè)計(jì),普通紅磚墻,不進(jìn)行粉刷以及布置,僅在墻上進(jìn)行涂鴉(一些魔法圖案、個(gè)性涂鴉)。
a2廚房設(shè)計(jì),外觀設(shè)計(jì)成一個(gè)蒸汽機(jī)的火車頭,內(nèi)部設(shè)計(jì)為普通廚房結(jié)構(gòu);
a4用餐點(diǎn)設(shè)計(jì),類似于哈利波特中魔法學(xué)院餐廳的樣式設(shè)計(jì),電燈,餐桌,餐具,桌椅及一些必需品,全設(shè)計(jì)為類似魔法學(xué)院餐廳的樣式,用餐地正中心防止一個(gè)小型噴泉,并以空心圓式餐桌環(huán)繞,周圍根據(jù)空間因素放置餐桌和進(jìn)行布置。
銜接裝潢:a、b區(qū)域以活動(dòng)門板連接(可以在舉辦大型part時(shí)同時(shí)連接兩塊區(qū)域)a區(qū)域的活動(dòng)門板上貼上和餐廳墻壁一樣的墻紙。
個(gè)性空間(b區(qū)域)個(gè)性空間主要以出租給顧客或者根據(jù)顧客要求進(jìn)行diy因此不需要華麗的裝潢。
b2倉庫設(shè)計(jì),分兩小部門,第一部分裝置簡單的燈光電源等設(shè)備并放置一個(gè)信息技術(shù)中心,控制個(gè)性空間的燈光,音效和a1吧臺(tái)的信息。第二部門作為倉庫,不做裝飾,僅放置一些材料工具,并開設(shè)兩扇門一扇通往個(gè)性空間大廳,一扇為倉庫門材料工具可通過此門運(yùn)進(jìn)倉庫避免材料工具從主題餐廳運(yùn)進(jìn)(方便實(shí)用)。
個(gè)性裝潢:所有服務(wù)員以魔法師打扮。
裝潢設(shè)計(jì)理念及目的:特殊的羅馬式大門讓顧客進(jìn)入一個(gè)特殊場景,通過售票廳吧臺(tái)和蒸汽機(jī)外觀的廚房以及魔法餐廳的場景,在視覺上感覺讓顧客來到一個(gè)魔法天堂進(jìn)行消費(fèi)享受,在“魔法師服務(wù)員”的服務(wù)下讓你體驗(yàn)作為一回魔法師的感覺。其次,個(gè)性空間仿電影院和世博場館,在顧客布置完空間后可對(duì)墻壁投影一些特殊場景,增添影音效果。在個(gè)性空間閑置時(shí)(無顧客租用),可作為一個(gè)小型影院為顧客播放電影。在主題餐廳辦part時(shí),將連接ab區(qū)域的活動(dòng)門板拆卸,可增大空間(類似做到一些電視劇中的舞會(huì)party)。
餐廳經(jīng)營時(shí)間:
主題餐廳:全年開放10:00——24:00。
個(gè)性空間:根據(jù)顧客需求和實(shí)際情況開放(若開放包含在10:00——24:00之中)。
餐廳固定活動(dòng)(個(gè)性空間不對(duì)外出租,由magic-box承辦party):
2月14日情人節(jié)party。
4月1日愚人節(jié)party。
6月1日兒童節(jié)party。
農(nóng)歷7月7日七夕節(jié)party。
10月31日萬圣節(jié)party。
12月25日圣誕節(jié)party。
例如:圣誕節(jié)party,我們會(huì)對(duì)個(gè)性空間進(jìn)行圣誕節(jié)的場景布置,運(yùn)用投影儀設(shè)備制造雪景。由工作人員扮演圣誕老人在現(xiàn)場活躍氣氛,并且在個(gè)性空間舞臺(tái)上有演出給觀眾欣賞,打通ab兩區(qū)域,在b區(qū)域狂歡的同時(shí)還能在a區(qū)域享受自助餐點(diǎn),按人頭計(jì)費(fèi),每人xx元即可進(jìn)來參加party。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一
國家成功的經(jīng)濟(jì)改革,靈活的市場推動(dòng)政策,使得國內(nèi)的服裝市場如火如荼。gdp、國民消費(fèi)指數(shù)不斷攀升,人們消費(fèi)意識(shí)的不斷增強(qiáng),為服裝行業(yè)展示了一個(gè)廣闊的發(fā)展空間。
2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢分析。
服裝行業(yè)在中國自古以來就是一大行業(yè),發(fā)展至今,隨著政策的開放與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,中國現(xiàn)已成為全世界的服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰(zhàn)略陣地。中國是服裝消費(fèi)大國,也是出口大國,我國的服裝出口額占到整個(gè)紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右,世界上所有的品牌產(chǎn)品60%的生產(chǎn)和銷售有與中國有關(guān),而中國內(nèi)地市場每年的消費(fèi)額在1000億左右,且有不斷增長的需求,市場潛力巨大。這就為我們開展品牌經(jīng)營提供了廣闊的空間。
服裝行業(yè)是一個(gè)生活消費(fèi)品行業(yè),同時(shí)也是高利潤行業(yè)。因利益的驅(qū)動(dòng)與市場的需要,在整個(gè)業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)、加工、市場推廣、直營、加盟等不同環(huán)節(jié),已經(jīng)發(fā)展成相對(duì)完善且專業(yè)的群體。近十年來,擁有龐大生產(chǎn)和消費(fèi)規(guī)模的中國服飾市場,企業(yè)的經(jīng)營模式和管理水平有了很大的提升,更加重視品牌的經(jīng)營。
3、市場容量。
擁有14多億人口的中國在過去十年經(jīng)濟(jì)增長速度驚人。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),20xx年國內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)95933億元人民幣,比較上年增長7.3%。國內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品整體銷售額為37595億元人民幣。有專家估計(jì)到20xx年銷售總額將達(dá)到10萬億元人民幣。國內(nèi)服裝銷售市場十分龐大,據(jù)中華全國商業(yè)信息中心表示在20xx年國內(nèi)服裝銷售總量為5.7億件,大型商場銷售總量2.34億件。隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和中國入世等利好因素,中國被視為現(xiàn)今世上最具發(fā)展?jié)摿Φ南M(fèi)市場之一。
4、機(jī)遇。
3)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念日益成熟,商家的競爭最終是品牌的競爭,品牌運(yùn)作的時(shí)機(jī)逐漸成熟。
4)品牌運(yùn)作能加強(qiáng)對(duì)資源的控制,提高企業(yè)的競爭力和利潤率。
6)國家與服裝品牌輸出國歐盟的新一輪經(jīng)濟(jì)合作政策的啟動(dòng)。
7)歐盟輪值主席國意大利貝盧斯科尼10月30日與歐盟委員會(huì)主席普羅迪一起同中國領(lǐng)導(dǎo)人舉行會(huì)晤,并達(dá)成經(jīng)濟(jì)合作共識(shí),表示將出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)國內(nèi)中小企業(yè)與中國企業(yè)合作。從2003年11月1起,歐洲十二國旅游對(duì)中國全面開放。
二、合資公司合作背景。
充分利用雙方的資源優(yōu)勢,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,迅速占有市場資源。
1、xxx百貨集團(tuán)優(yōu)勢。
1)xxx百貨的品牌效應(yīng)。
2)百貨業(yè)運(yùn)作的豐富經(jīng)驗(yàn),對(duì)百貨業(yè)發(fā)展趨勢的準(zhǔn)確把握。
3)強(qiáng)大的銷售渠道終端。
4)資金方面的支持和保障。
2、xxx公司優(yōu)勢。
1)企業(yè)核心產(chǎn)業(yè)珠寶業(yè)遍布在全國各地大型百貨店的龐大網(wǎng)絡(luò),可以共享的客情資源。
2)雄厚的資金后盾。
3)豐富的行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。
4)靈活的管理機(jī)制。
三、戰(zhàn)略目標(biāo)。
(一)營銷目標(biāo)。
1、在2004年獲得總銷售收入1000萬元。
3、建立科學(xué)管理體系及銷售系統(tǒng)營運(yùn)平臺(tái);
4、建立分工明確能協(xié)同作戰(zhàn)的營銷團(tuán)隊(duì)。
(二)財(cái)務(wù)目標(biāo)。
1、在二年內(nèi)獲得20%的稅后年投資報(bào)酬率;
2、在2006年凈利潤達(dá)到1000萬元;
(三)公司定位和品牌運(yùn)作的方式。
1、公司定位。
合資公司將是一家專門經(jīng)營國內(nèi)外知名品牌的專業(yè)運(yùn)營公司。經(jīng)營品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。
2、市場定位。
公司采用貿(mào)易,零售,批發(fā)等多種經(jīng)營模式,最終形成多品牌,多品類,多渠道的市場銷售網(wǎng)絡(luò)。
合資公司的產(chǎn)品將以公司直接或通過二級(jí)分銷或加盟商在國內(nèi)各大百貨公司、商業(yè)街等賣場設(shè)立專柜、專廳或獨(dú)立專門店出售。
根據(jù)產(chǎn)品類別不同而有不同的定位,合資公司所經(jīng)營的產(chǎn)品均注重品質(zhì),強(qiáng)調(diào)品味,價(jià)格相在同類產(chǎn)品中較高。
3、品牌運(yùn)作方式。
1)做品牌的經(jīng)銷商。
引進(jìn)國外品牌,由合資負(fù)責(zé)市場運(yùn)作,產(chǎn)品按照貿(mào)易價(jià)格從品牌公司進(jìn)口。
2)做品牌的代理。
引進(jìn)國外品牌,全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的設(shè)計(jì),采購,加工,市場和銷售的工作,向品牌公司支付一定比例的品牌使用費(fèi),可以考慮與設(shè)計(jì)公司和加工公司合作。取得品牌在中國的使用權(quán),需要有強(qiáng)有力的采購渠道和市場推廣。
3)共有國外品牌。
與國外服裝設(shè)計(jì)室(或品牌公司)合作,成立利益共同體,由國外設(shè)計(jì)室負(fù)責(zé)服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設(shè)計(jì),合資公司則以網(wǎng)絡(luò)資源及銷售開拓管理成為對(duì)品牌共有的基礎(chǔ)。
4)自有品牌。
注冊合資公司自有品牌,自行負(fù)責(zé)品牌的全部運(yùn)作,形成多種品牌、多種項(xiàng)目的規(guī)模效益。
四、銷售渠道策略。
總體運(yùn)作策略:
1、以自營店作前期品牌網(wǎng)絡(luò)發(fā)展開拓,再以二級(jí)分銷及加盟店擴(kuò)大市場占有率;
二級(jí)代理商。
特許加盟。
充分利用加盟者的資金,輔助以品牌資源與管理。利用加盟者的資金來拓展自己的品牌市場,有利于企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)。這是一快速擴(kuò)張品牌的最佳方法,可以盡快進(jìn)行品牌點(diǎn)的建設(shè)。
網(wǎng)絡(luò)搶占策略:
2.以一級(jí)城市開設(shè)自營地鋪專賣店為主,二級(jí)城市以代理、加盟店為主;
3.市場以華南、華東、華中為主,東三省暫不開發(fā)(王府井百貨網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)除外);
4.重點(diǎn)營銷區(qū)域:
c.三級(jí)市場所屬省份或城市:陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。
拓展目標(biāo):
1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽先以二級(jí)分銷代理模式推進(jìn);
2.公司自營店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、深圳為主。
五、公司發(fā)展1-3年發(fā)展規(guī)劃。
4、多種品牌經(jīng)營同時(shí)展開,網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張到除了王府井百貨之外的國內(nèi)各省較有影響的百貨。
5、品牌的經(jīng)營開始拓展二級(jí)代理及特許加盟商;
6、在設(shè)計(jì),生產(chǎn),銷售和市場推廣等方面籌備創(chuàng)建自有品牌。
六、項(xiàng)目公司的組織架構(gòu)。
1、基本組織架構(gòu)。
2、各崗位或部門的基本職責(zé)。
經(jīng)理:
對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)合資公司品牌的運(yùn)作與日常事務(wù)的管理,制定企業(yè)中長期的戰(zhàn)略,確認(rèn)與落實(shí)中短期目標(biāo)和計(jì)劃。
副總經(jīng)理:
對(duì)公司董事會(huì)、總經(jīng)理負(fù)責(zé),分管相關(guān)職能部門。
品牌引進(jìn)部。
1)品牌市場調(diào)研,信息收集和分析。
2)制定選擇品牌的標(biāo)準(zhǔn),篩選品牌。
3)實(shí)地考察品牌的市場情況,拜訪相應(yīng)的公司。
4)確定合作方式和條件。
5)展開談判,簽訂合同,為啟動(dòng)品牌運(yùn)營做準(zhǔn)備。
市場部:
1)廣告和媒體。
2)公司品牌宣傳策劃,推廣方案的制訂。
3)vi設(shè)計(jì)、品牌形象店效果圖的制作。
4)市場活動(dòng)用品,pop,贈(zèng)品等。
5)培訓(xùn)。
6)市場信息收集和分析。
零售部:
1)市場的網(wǎng)絡(luò)開拓。
2)掌握銷售狀況。
3)補(bǔ)貨和調(diào)貨。
4)拜訪客戶。
5)回收貨款。
6)查訪柜臺(tái)。
7)導(dǎo)購管理。
8)銷售數(shù)據(jù)分析。
物流及信息部:
1)到貨管理。
2)發(fā)貨管理。
3)保管管理。
4)運(yùn)送管理。
5)盤點(diǎn)管理。
6)信息系統(tǒng)的建立和運(yùn)用。
財(cái)務(wù)部:
1)融資,投資和資產(chǎn)管理。
2)日常管理:財(cái)務(wù)預(yù)算,現(xiàn)金,存貨,應(yīng)收賬款管理,費(fèi)用支出管理等。
3)制作資產(chǎn)負(fù)責(zé)表、損益表和資金變動(dòng)表。
人力資源部:
1)日常管理。
2)招聘和解聘,升降職,調(diào)動(dòng)崗位。
3)培訓(xùn)管理。
4)目標(biāo)管理方案的制定。
5)結(jié)合目標(biāo)管理,建立績效評(píng)估考核體系、激勵(lì)機(jī)制。
建立及完善以上管理程序是開展業(yè)務(wù)和實(shí)現(xiàn)合資公司整體目標(biāo)的基礎(chǔ)。
3、預(yù)算管理體系。
建立預(yù)算體系,以便于公司根據(jù)市場情況的變化,及時(shí)做出調(diào)整,保證公司預(yù)算的實(shí)現(xiàn)。
a.財(cái)務(wù)預(yù)算制度。
b.銷售預(yù)算制度。
4、推行目標(biāo)管理。
a.使公司全體員工理解公司的總體目標(biāo)。
b.更好地明確每人的職責(zé)和細(xì)化目標(biāo),提高工作效率。
c.幫助員工學(xué)習(xí)達(dá)成目標(biāo)的方法和步驟。
d.為人事考核和評(píng)估提供依據(jù)。
開發(fā),投資與回報(bào),資金使用計(jì)劃及盈虧平衡預(yù)計(jì)。
1、啟動(dòng)資金的分配比例,起始資金500萬元人民幣,后續(xù)視發(fā)展情況而追加。
1)50%用于:用于初期引進(jìn)國外品牌。
2)20%用于:開辦10家50平方米的王府井集團(tuán)直屬的百貨專柜。
3)20%用于:人力資源。
4)10%用于:公司辦公初期費(fèi)用。
2、開辦費(fèi)。
公司注冊費(fèi)(按照500萬元)50,000。
辦公場所租金(1年)200,000。
辦公設(shè)備及用品(電腦,傳真機(jī),復(fù)印機(jī),桌椅等)200,000。
其他費(fèi)用10,000。
合計(jì)460,000。
3、品牌經(jīng)營的前6個(gè)月資金投入。
按照進(jìn)口貿(mào)易形式引進(jìn)國際知名品牌,首次同時(shí)進(jìn)入10家門店計(jì)算,假設(shè)貨品資金在六個(gè)月后可滾動(dòng)使用,(每次訂貨要提前6個(gè)月)。
商場每月按時(shí)回款。
貨品(首次鋪貨)3,000,000。
柜臺(tái)裝修100,000x10=1,000,000。
管理人員工資5,000x10人x6月=300,000。
差旅及日常交通費(fèi)200,000。
合計(jì)4,500,000。
4、損益及盈虧平衡預(yù)計(jì)。
方案a、以下預(yù)算按照3年只經(jīng)營一個(gè)品牌,開10家自營的零售店計(jì)算:
品牌運(yùn)營的初期需要投入鋪底貨品,裝修費(fèi),辦公設(shè)備等,同時(shí)也是品牌的介紹期,預(yù)計(jì)前第一年的10個(gè)店的銷售目標(biāo)1000萬元,達(dá)到盈虧平衡。以下預(yù)計(jì)是的損益表:
損益表(預(yù)計(jì))。
截至品牌運(yùn)營第1年年末人民幣元。
產(chǎn)品銷售收入(應(yīng)銷售原價(jià)的零售額)10,000,000。
減;銷售活動(dòng)讓利500,000。
產(chǎn)品銷售凈額9,500,000。
減:百貨店扣率(產(chǎn)品銷售凈額的28%)2,660,000。
減:產(chǎn)品進(jìn)貨成本(應(yīng)銷原價(jià)零售額的30%)3,000,000。
產(chǎn)品銷售毛利3,840,000。
減:庫存折價(jià)成本(應(yīng)銷原價(jià)零售額的5%)500,000。
減:銷售費(fèi)用:導(dǎo)購工資360,000。
交通及差旅費(fèi)500,000。
裝修折舊費(fèi)500,000。
管理費(fèi)用:管理人員工資600,000。
辦公設(shè)備折舊及辦公用品費(fèi)200,000。
市場推廣費(fèi)用1,180,000。
利潤0。
損益表(預(yù)計(jì))。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二
第二節(jié)紅酒及市場分析。
一、公司產(chǎn)品、特點(diǎn)及優(yōu)勢。
二、行業(yè)和市場。
三、公司的獨(dú)特性和市場競爭力。
四、競爭對(duì)手的優(yōu)勢及劣勢。
第三節(jié)融資需求和財(cái)務(wù)預(yù)測。
一、公司目前的財(cái)務(wù)狀況和資本結(jié)構(gòu)。
二、融資需求。
三、財(cái)務(wù)分析匯總表。
四、財(cái)務(wù)分析。
第四節(jié)公司運(yùn)營和管理。
一、公司發(fā)展戰(zhàn)略。
二、公司的組織結(jié)構(gòu)和管理模式。
三、人力資源規(guī)劃。
四、軟件開發(fā)管理。
五、市場策略。
六、外部支持。
七、資本運(yùn)營。
第五節(jié)投資方的介入和退出。
一、投資建議。
二、投資方在公司經(jīng)營管理中的地位和作用。
三、資本退出。
第六節(jié)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策。
一、風(fēng)險(xiǎn)。
二、對(duì)策。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三
1.3.1“民以食為天”是永恒的真理,餐飲業(yè)是長青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場空間小型餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書小型餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰,中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放,市場更趨豐富多彩。
1.3.2城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn),城市居民的收入水平逐年增加,消費(fèi)檔次不斷上升,尤其是在溫飽滿足的前提下,對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì),城市環(huán)境的污染,生活壓力的增大,都會(huì)對(duì)人們的健康提出了挑戰(zhàn),不久的將來,人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開支將會(huì)不斷增加。
1.3.3素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。
當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí),素食文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識(shí)的時(shí)候,健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心,根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的`反樸歸真的飲食要求,創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四
一、汽車后市場(維修服務(wù))產(chǎn)業(yè)和市場分析:
隨著汽車迅速進(jìn)入千家萬戶,我國汽車維修業(yè)也進(jìn)入了發(fā)展的黃金時(shí)期,汽車維修業(yè)和汽車保修設(shè)備行業(yè)在市場的洗禮中開始由傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型向資金技術(shù)密集型、由生產(chǎn)型向服務(wù)型過渡,形成了利潤豐厚的汽車后市場。目前,全國汽車維修行業(yè)有一二類企業(yè)30多萬家,從業(yè)人員近300萬人,每年都在以10%左右的速度快速增長。國營、集體、股份制、私營、個(gè)體、中外合資等多種經(jīng)濟(jì)成分的汽車維修企業(yè)在共同發(fā)展,4s店、特約維修服務(wù)站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項(xiàng)維修店等多樣化的經(jīng)營方式各展其長,形成了一個(gè)門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務(wù)方便,能夠滿足不同消費(fèi)層次需求的汽車維修市場體系。
中國汽車市場發(fā)展?jié)摿薮?,特別是私人汽車消費(fèi),在未來20年將持續(xù)高速增長。中國汽車保有量的快速增長將直接帶動(dòng)國內(nèi)汽車維修保養(yǎng)市場的發(fā)展,按照一個(gè)完全成熟的國際化的汽車市場的利潤測算,中國汽車維修保養(yǎng)市場的利潤總額約為2153.55億元。
2008年及未來幾年,我國汽車維修業(yè)必將完成一個(gè)從無序到有序的過程,規(guī)?;?yīng)將會(huì)在近一兩年顯示得更為淋漓盡致,汽修企業(yè)間的競爭更為激烈,不可避免。那么,在當(dāng)前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強(qiáng)技術(shù)與產(chǎn)品實(shí)力,改進(jìn)企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對(duì)與迎接新一輪的考驗(yàn),做大做強(qiáng)。
二、開店方向選擇:
創(chuàng)業(yè)的根本在于盈利,關(guān)鍵的就是客源。通過考察主修貨車的維修廠所占營業(yè)面積大,資金投入比例大,不適合初期創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入。而我們所有資金只供開設(shè)一家三類小型維修店,硬件設(shè)施不能和大型一類維修廠相比,故不能選擇在大型維修廠較多的地方附近。在開店之初,目標(biāo)群不明確的情況下,在人口密集度大的社區(qū)中,具有較穩(wěn)定的客戶群,有一定營業(yè)收益,減小投資風(fēng)險(xiǎn)。故我店專門從事汽車專項(xiàng)修理(或維護(hù)),其主要項(xiàng)目為:車身修理,涂漆,篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理,電器、儀表修理,蓄電池修理,散熱器、油箱修理,輪胎修補(bǔ),安裝汽車門窗玻璃,空調(diào)器、暖風(fēng)機(jī)修理,噴油泵、噴油器、化油器修理,曲軸修磨,車身清潔維護(hù)等。
三、成本的投資規(guī)劃:
設(shè)備的投入:業(yè)戶配備的設(shè)備的型號(hào)、規(guī)格和數(shù)量,生產(chǎn)廠房和停車場的面積,各工種技術(shù)工人的數(shù)量應(yīng)與其生產(chǎn)綱領(lǐng)、生產(chǎn)工藝相適應(yīng)。設(shè)備技術(shù)狀況應(yīng)完好,滿足加工、檢測精度要求和使用要求。計(jì)量器具須經(jīng)計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)檢定,并取得計(jì)量檢定合格證。生產(chǎn)廠房和停車場的結(jié)構(gòu)、設(shè)施必須滿足專項(xiàng)修理(或維護(hù))作業(yè)的要求,并符合安全、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生和消防等有關(guān)規(guī)定。不準(zhǔn)占用道路和公共場所進(jìn)行專項(xiàng)修理(或維護(hù))作業(yè)和停車。
四、設(shè)備需求:。
4.1、車身修理設(shè)備。
吊裝,舉升設(shè)備(單價(jià)5000元左右)、剪板設(shè)備、焊接設(shè)備(3000元左右)、砂輪機(jī)(800元左右)、空氣壓縮機(jī)(1500元左右)、車身校正設(shè)備、其他常用工具(800元左右)。
項(xiàng)目準(zhǔn)備資金:25000元。
4.2、汽車維修鈑金設(shè)備。
空氣壓縮機(jī);.噴烤漆房(從事轎車涂漆)或噴漆設(shè)備(25000元);.調(diào)漆設(shè)備;砂輪機(jī);.吸塵、通風(fēng)設(shè)備;其他常用工具。
項(xiàng)目準(zhǔn)備資金25000元。
4.3、篷布、座墊及內(nèi)裝飾修理設(shè)備。
縫紉機(jī);鎖邊機(jī);工作臺(tái)或工作案;熨斗;裁剪及其他專用工具。
準(zhǔn)備資金:1000元。
4.4、電器、儀表修理設(shè)備。
電器性能測試儀萬用表(100元);繞線機(jī)(100元);烘箱(500元);鉗工工作臺(tái)及設(shè)備(省略);釬焊設(shè)備(200元);儀表檢修工作臺(tái);拉壓器;其他常用工具(500元)。
準(zhǔn)備資金:2000元。
4.5、蓄電池修理設(shè)備。
充電機(jī);熔鉛設(shè)備;焊極板設(shè)備;鉗工工作臺(tái)及設(shè)備;電解液比重計(jì);高頻放電叉;電解液配置器具;廢水處理和通風(fēng)設(shè)備;萬用電表;其他專用、常用工具。充電間與工作間分開,充電間的地、池由耐酸材料制做。
準(zhǔn)備資金:2000元。
4.6、散熱器、油箱修理設(shè)備。
清洗及管道疏通設(shè)備;氧--乙炔焊設(shè)備;釬焊設(shè)備;水壓試驗(yàn)設(shè)備;空氣壓縮機(jī);噴燈;工作臺(tái)或作業(yè)架;其他專用工具。(省略不用)。
4.7、輪胎修補(bǔ)設(shè)備。
空氣壓縮機(jī);漏氣試驗(yàn)設(shè)備(省略不用);輪胎氣壓表(100元);千斤頂(200元);輪胎螺母拆裝或?qū)S貌鹧b工具;輪胎輪輞拆裝、除銹設(shè)備或?qū)S霉ぞ?輪胎修補(bǔ)設(shè)備;其他專用工具。(車身維修中包括這些工具)。
設(shè)備準(zhǔn)備總共需要資金:55000元。
五、技術(shù)力量集合:
初期先只招聘師傅進(jìn)廠工作,待生意很好的情況下再陸續(xù)招聘,視情況而定。各個(gè)工種師傅的技術(shù)要拿捏好,鈑金、機(jī)電、油漆每個(gè)工種的人員必須要有過硬的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的師傅不會(huì)拆壞顧客車輛的配件,遇到棘手的車子敢于下手;其次就是責(zé)任心、仔細(xì)度、敬業(yè)心以及基本素質(zhì)的比較。有這三種美德的師傅會(huì)讓客戶放心,你省心,同時(shí)會(huì)開發(fā)出許多客戶不為知的車輛故障,增大你的收益;基本素質(zhì)強(qiáng)的師傅不會(huì)吃、拿、卡、扣客戶的任何東西,讓客戶覺得你管理有方,而且素質(zhì)高的師傅不會(huì)和你斤斤計(jì)較那點(diǎn)工時(shí),遇上熟老客戶能幫忙的決不會(huì)含忽,別說商人都黑心,有了交情打工人也是有感情的。其實(shí)這點(diǎn)說起來容易,做起來挺難,技術(shù)好的開的條件高,無形的會(huì)加大你的成本。但是不管是什么工種,必須要有過硬的人才,拿出來要數(shù)一數(shù)二。
5.2、技術(shù)這一塊要有一個(gè)綜合能力比較強(qiáng)的人來監(jiān)督和管理這些人,這就是所謂的技術(shù)總監(jiān),要能善于解決疑難雜癥,讓客戶走遍修理廠,唯你能解決才能占修理行業(yè)的一席之地。另外,技術(shù)總監(jiān)要肩負(fù)車輛出廠檢驗(yàn)的責(zé)任,員工自檢同時(shí)技術(shù)總監(jiān)要綜合全面的檢查,杜絕一切不安全及質(zhì)量不過關(guān)的車輛出廠。
5.3、良好的服務(wù)隊(duì)伍。服務(wù)接待員是除車間技術(shù)人員之外的一個(gè)核心,他掌控著客戶對(duì)這個(gè)企業(yè)的第一印象,同時(shí)也掌控著每臺(tái)車的成本和利潤的控制。一個(gè)好的服務(wù)接待能一攬大局,將活的說成死的,死的說成活的。喜形于外的人善于交人,喜形于內(nèi)的人善于交心,喜形于利益的人善于“吃、拿、送”。
5.4、招聘方式:主要以網(wǎng)絡(luò)招聘,貼海報(bào),拉橫幅的方式吸引員工上門應(yīng)聘。同時(shí)通過各種關(guān)系在汽車維修廠私下找技術(shù)過硬的員工為本店服務(wù)。
六、配件進(jìn)貨渠道:
6.1、配件正宗這是所有修理廠的準(zhǔn)則,這個(gè)渠道不能斷;。
6.2、配件正宗廠家之外的供貨商,不同的客戶有不同的需求,為了全面滿足客戶,充分為客戶考慮,付廠的配件也要準(zhǔn)備,只要客戶認(rèn)可,沒有什么不行的。配件的采購進(jìn)貨量。進(jìn)貨周期為一個(gè)月,常用設(shè)備和常用維修配件不能斷貨,非常規(guī)維修配件在客戶需要的情況下可隨時(shí)訂貨,訂貨量以實(shí)際經(jīng)營情況為準(zhǔn)。
6.3、二三線城市幾乎所有的配件都是從“小三九”(家用轎車或商務(wù)車配件)或“大三九(載貨汽車或大型卡車)”,在開店初期,應(yīng)該貨比多家,根據(jù)自己已了解配件市場的基礎(chǔ)上,再擇優(yōu)選擇供貨商。將配件成本壓縮到最低,一旦確定配件產(chǎn)品供貨商不能輕易變換供貨商,應(yīng)建立長期合作關(guān)系,第一可以降低配件成本,同時(shí)可以賒賬經(jīng)營,減輕資金壓力。同時(shí)設(shè)法與國內(nèi)汽車代理商搭上聯(lián)系,爭取能從代理商手中拿到各類原廠配件。待時(shí)機(jī)成熟能發(fā)展長期合作關(guān)系,成為某汽車品牌特約維修店。
七、市場的開拓:
7.1、市場要靠人鉆,自己的名聲要打出去就要一個(gè)地方一個(gè)地方的跑。登報(bào)紙,發(fā)傳單,發(fā)名片這是不可少的。
7.2、市場調(diào)研。俗語說:知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝。客戶的車輛信息要去挖,這個(gè)可以從車輛管理所或者養(yǎng)路費(fèi)征稽處上牌照的地方去查,獲得信息后就去鉆,常敲警鐘方能知道你的存在,且覺得你的服務(wù)到位。
八、廠房布置:
經(jīng)過在資陽幾天的考察,發(fā)現(xiàn)在社區(qū)中有一家修理廠從廠房面積和客戶群來看我們想的概念溫和,固可以模仿先例完成我們的廠房設(shè)計(jì)。節(jié)約成本。我主動(dòng)去廠里看了一下,廠房咱地面積大概200平米,寬只有20米左右,要裝兩排的話,很緊張,就考慮一排可以裝兩柱,一排裝剪式的舉升機(jī)。
九、開店?duì)I業(yè)策劃:
開業(yè)初為吸引更多客戶光臨本店,應(yīng)采取多方面宣傳的,比如發(fā)傳單,貼海報(bào),掛橫幅措施。首先在店面裝修期間就應(yīng)該拉出橫幅宣稱此店什么時(shí)間開業(yè),開業(yè)主要驚喜活動(dòng)有哪些,接下在開店前一周時(shí)間發(fā)印海報(bào)張貼在附件小區(qū)內(nèi),同時(shí)兼發(fā)放傳單。具體的清晰活動(dòng)安排如下:
1、凡在開業(yè)活動(dòng)期間入店維修保養(yǎng)的車主均可獲得精美固體香一盒。
3、凡在活動(dòng)期間入店維修保養(yǎng)的車主,均可獲得開業(yè)大酬賓抽獎(jiǎng)卡一張,獎(jiǎng)品分別是一等獎(jiǎng)1名獎(jiǎng)金1000元,二等獎(jiǎng)2名獎(jiǎng)金500元,三等獎(jiǎng):3名獎(jiǎng)金200元、好運(yùn)獎(jiǎng)20名免費(fèi)洗車。
十、投資收益及風(fēng)險(xiǎn)因素:
以行業(yè)平均水平利潤率35%計(jì)算,每月投資收支平衡點(diǎn)b=26500/35%=75714元。每天平衡點(diǎn)b1=75714/30=2514元。因維修裝飾店主營業(yè)務(wù)以中修、小修、保養(yǎng)、裝飾、洗車為主,中小修平均每車消費(fèi)為1000-2000元,保養(yǎng)裝飾平均每車消費(fèi)為500-1000元,洗車收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)15元。故每天進(jìn)店維修保養(yǎng)車輛應(yīng)不低于4輛、洗車每天不低于15輛,才能盈利。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十五
有了計(jì)劃,工作就有了明確的目標(biāo)和具體的步驟,就可以協(xié)調(diào)大家的行動(dòng),增強(qiáng)工作的主動(dòng)性,減少盲目性,使工作有條不紊地進(jìn)行。怎樣寫創(chuàng)業(yè)工作計(jì)劃書?下面小編給大家?guī)?創(chuàng)業(yè)工作計(jì)劃書,僅供參考,希望大家喜歡!
沈陽藥科大學(xué)本溪新校區(qū)即將在本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建成,它以及它周圍的發(fā)展環(huán)境就像一個(gè)嬰兒,處于初生的階段。新校區(qū)建立初期的基礎(chǔ)設(shè)施還不完備,而且離市區(qū)較遠(yuǎn),與外界的物資、信息交流較少。
經(jīng)調(diào)查了解,校址較偏遠(yuǎn)學(xué)校的學(xué)生的生活有兩個(gè)“單一”:。
第一,消費(fèi)方式單一。除了正常的物質(zhì)需要外,大部分人很少能夠享受到精神上的服務(wù),只有上網(wǎng)一條途徑。原因只有一個(gè):校區(qū)周圍商業(yè)區(qū)多規(guī)劃為正常物質(zhì)生活需要的服裝、餐飲等商業(yè)服務(wù)業(yè),精神生活方面的服務(wù)業(yè)幾乎沒有。
第二,生活方式單一。大多數(shù)人在空閑時(shí)會(huì)在宿舍看書、睡覺、玩網(wǎng)絡(luò)游戲,看電影。每天都是無所事事,虛度大好時(shí)光,缺少積極健康的生活方式。
兩個(gè)“單一”反映出了兩個(gè)問題:。
第一,偏遠(yuǎn)校區(qū)的服務(wù)業(yè)匱乏,競爭對(duì)手少。
大學(xué)是一個(gè)充滿文化氣息的地方,藥大新校區(qū)又建立在擁有國家級(jí)中成藥技術(shù)研究中心的擁有濃厚學(xué)術(shù)氛圍的本溪經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū),在校的學(xué)生都是有修養(yǎng)有學(xué)問的人,書吧的消費(fèi)對(duì)象廣闊,市場潛力大。
第二,迫切需要積極的生活方式。
書吧以書為主,極力渲染一種濃厚的文化氣息,不僅為學(xué)生提供了一個(gè)消磨時(shí)間的好去處,而且也有利于學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
休閑式書吧集圖書館、書店和咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身,人們可以在喝咖啡聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說,也可以讓人們在舒緩的音樂中,緩解工作的疲勞和學(xué)習(xí)的壓力,放松身心,同時(shí)也是交流聚會(huì)的一個(gè)好去處。開設(shè)一家休閑式書吧的門檻并不高,現(xiàn)在國內(nèi)有眾多類似的書店,經(jīng)營情況都非常好,而沈陽的大學(xué)周圍卻沒有類似的書吧存在。開設(shè)書吧需要的資金不多,大概要10萬左右就可以擁有很好的規(guī)模和環(huán)境,所需要的設(shè)備簡單,管理方面所需要的人員也不是很多,盈利的最主要因素在于對(duì)顧客的服務(wù)到位,貼心,能滿足顧客的需要。這比較符合大學(xué)生資金少,經(jīng)驗(yàn)不足,但又干勁十足,真摯充滿熱情的創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀,加上我們本身也是學(xué)生,一方面能方便和顧客交流,另一方面又能及時(shí)了解顧客的需要(我們的顧客大體上是學(xué)生)。這使得我們的書吧在競爭中更能占有優(yōu)勢。
考慮到上述因素,經(jīng)我們團(tuán)隊(duì)的精心構(gòu)想與設(shè)計(jì),我們相信在沈陽藥科大學(xué)新校旁創(chuàng)立一間書吧這個(gè)方案是可行的,而且實(shí)踐也將會(huì)證明這個(gè)方案能為投資者帶來一定的利潤。
第2章服務(wù)與前景。
2.1概要。
書吧的注冊名為“不如吾書”;注冊地址為沈陽藥科大學(xué)本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū);所屬行業(yè)為服務(wù)業(yè);為在校學(xué)生、老師以及周圍居民和旅游觀光的游客提供一個(gè)安靜的,暫時(shí)遠(yuǎn)離塵囂的,心靈靜謐的棲居之地。
選址:沈陽藥科大學(xué)新校區(qū)附近門面兩層,具體地址待定。
選址原因:該區(qū)域人流量相對(duì)大,租金較便宜,可視范圍較廣,且本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)環(huán)境優(yōu)美,不嘈雜。我們只要在門店前立幾個(gè)較大的標(biāo)牌便可吸引很多人的目光,而且還可以在標(biāo)牌上面做廣告,電話號(hào)碼:(未定)。
2.2業(yè)務(wù)的實(shí)質(zhì)。
2.3服務(wù)對(duì)象。
主流服務(wù)對(duì)象:追求時(shí)尚,喜歡浪漫,熱愛文學(xué)和動(dòng)漫的學(xué)生,需要寧靜環(huán)境的老師(知識(shí)分子)等。
支流服務(wù)對(duì)象:到本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)旅游觀光的游客和其它潛在消費(fèi)者。
2.4企業(yè)前景。
書吧是最近幾年新興的服務(wù)業(yè)務(wù),以提供符合知識(shí)分子的精神需要為服務(wù)內(nèi)容,現(xiàn)在涉足到這個(gè)領(lǐng)域的商家還較少,而且現(xiàn)在也沒有一套相符的理論來指導(dǎo),經(jīng)營者都是處在探索階段,對(duì)于這項(xiàng)業(yè)務(wù)來說都是新手。而且書吧比較講究特色和抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理,誰抓住這兩點(diǎn),誰就能贏得消費(fèi)者的芳心。
沈陽藥科大學(xué)是一個(gè)學(xué)術(shù)氣氛濃郁的大學(xué),各方名師學(xué)子匯聚于此,對(duì)知識(shí)的需求因而顯得更加重要,但學(xué)校周圍缺少為其提供服務(wù)的企業(yè),市場前景非常廣闊,競爭對(duì)手也少,這是我們考慮的第一個(gè)因素。
我們作為學(xué)生,本身也是知識(shí)分子,對(duì)于以知識(shí)分子為主流消費(fèi)者的這樣一項(xiàng)服務(wù)業(yè)務(wù),我們在了解消費(fèi)者心理方面并提供相應(yīng)的服務(wù)方面占有一定的優(yōu)勢。
綜合上述三點(diǎn),我們依據(jù)自身的優(yōu)勢,把我們的服務(wù)定位為滿足學(xué)生的個(gè)性與情感需求,同時(shí),我們保證環(huán)境要優(yōu)美和常新,員工態(tài)度要親切和貼心,要和顧客平等對(duì)話等等,只有這樣,才能留住顧客的心。而且我們相信,在一個(gè)市場潛力巨大,競爭對(duì)手少,消費(fèi)對(duì)象為我們所熟悉所了解的同齡人的環(huán)境里面,盡管我們可能缺少經(jīng)驗(yàn),或者可能缺少老練商人所擁有的一些優(yōu)勢,但憑借我們初生牛犢的無畏干勁,童叟無欺,盡心盡力的服務(wù)態(tài)度,對(duì)消費(fèi)對(duì)象心理的異常了解以及切合需要的供貨原則,我們的書吧會(huì)在兩至三個(gè)月之內(nèi)創(chuàng)下知名度,為顧客所了解和認(rèn)同,并在以后的日子蒸蒸日上,成為本溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)一道獨(dú)特迷人的風(fēng)景,成為顧客心靈最好的棲息之地。
一、企業(yè)概況。
主要經(jīng)營范圍:普通的貨物運(yùn)輸。
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間):
20__-20__年在貨運(yùn)部做運(yùn)輸。
20__-20__年自己經(jīng)營奧鈴牌平板車在有限公司運(yùn)輸加氣砌塊。
相關(guān)懂得教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間):20__-20__年在中學(xué)上高中。
20__-20__年到服兵役。
20__-20__年在學(xué)習(xí)運(yùn)輸管理。
三、市場評(píng)估。
目前本車掛靠在寶雞建材有限公司,該公司注冊資金3200萬元,主要生產(chǎn)混凝土加氣砌塊,此企業(yè)是國家重點(diǎn)扶持企業(yè),具有重量輕,加氣混凝土砌塊一般重量500-700千克/立方米,只相當(dāng)于粘土磚和灰砂磚的1/4-1/3,普通混凝土的1/5,加氣混凝土砌塊是混凝土中較輕的一種,適用于高層建筑的填充墻和低層建筑的承重墻。使用這種材料,可以使整個(gè)建筑的自重比普通磚混結(jié)構(gòu)建筑的自重降低40%以上。由于建筑自重減輕,地震破壞力小,所以大大提高建筑物的抗震能力。保溫隔熱性能好,抗壓強(qiáng)度??拐鹦阅芎?,加工性能好,隔音性能好,適應(yīng)性強(qiáng)。該公司產(chǎn)品銷往寶雞各縣區(qū)及周邊縣區(qū)。該公司目前市場前景廣闊,目前正在大量招車。本車載貨量為15立方,平均每天能跑3-4趟,月毛收入25000元,除去油費(fèi),日常維護(hù)費(fèi)用等開支,純利潤一般達(dá)到9000-13000元。
四、市場營銷計(jì)劃。
五、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)。
企業(yè)已登記注冊成個(gè)體工商戶,企業(yè)名稱為:普通貨物運(yùn)輸業(yè)。注冊證號(hào)為。
六、固定資產(chǎn)。
中型貨車,陜價(jià)值12萬元。
七、流動(dòng)資金。
現(xiàn)金萬元。
八、銷售收入預(yù)測。
1-6月的運(yùn)輸毛收入150000元,純利潤為54000元-78000元。
九、申請及還貸計(jì)劃。
首先我感謝政府、感謝國家給予我們這么好的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí),在這次syb創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中讓我學(xué)到了很多生活中學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí),聽到了每一位老師和成功企業(yè)家親身經(jīng)歷的故事,讓我得到了很大的啟發(fā),正確認(rèn)識(shí)到了自己的路該如何走,如何做好、做大自己的事,如何做一個(gè)成功的好老板。
為了擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,響應(yīng)黨的優(yōu)惠政策,我打算貸款8萬元來擴(kuò)大經(jīng)營范圍和規(guī)模。在政府創(chuàng)業(yè)資金的扶持下,通過合理的手段和整體規(guī)劃,我保證在兩年之內(nèi)歸還貸款。望予以支持和幫助。
前言。
民眾就餐飲食存在的幾個(gè)問題北京市商委對(duì)城區(qū)住戶在1000戶以上社區(qū)進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數(shù)僅占調(diào)查人數(shù)的1/3,有2/3的人經(jīng)常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對(duì)早餐市場不滿意。另則,北京流動(dòng)人口大,白領(lǐng)階層多構(gòu)成了巨大的在外就餐游擊隊(duì)。每個(gè)人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時(shí)你就要有一個(gè)健康的飲食方式,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會(huì)埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等。
一、制定養(yǎng)生食府策劃書。
1、1早餐:
1、2、目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素。
針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦。大米。小米粥。餡餅包子混沌等為主。象豆?jié){,豆腦。大米。小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐,但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題。還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來講也遜色了很多。
攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質(zhì),所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn)。
2、1、午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每一天營養(yǎng)來源的三分之一。
現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康,不再只是消極的治療病痛,現(xiàn)代人有著更為用心的心態(tài)。如何用心地抵抗、預(yù)防疾病,同時(shí)讓自我的心態(tài)與身體都持續(xù)在最佳狀態(tài),就是有效管理健康的用心正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二、承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)。
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品,雖然明白的人多,但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
比如說早餐“粥”不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報(bào)穩(wěn)定。
三、市場調(diào)查及研究。
1、目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了必須的層次,一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選取了更具有營養(yǎng)價(jià)值的保健餐類。
2、如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話。那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
3、承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費(fèi)得起;。
2、營養(yǎng)豐富,易于吸收;。
3、持續(xù)性消費(fèi);。
4、老少咸宜;。
5、食客能夠縮短消費(fèi)時(shí)光。就應(yīng)建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點(diǎn)就應(yīng)是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時(shí),它的用心好處在于幫忙人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體,簡單愉快的去工作,學(xué)習(xí)。同時(shí)也能夠滿足了人們身體健康上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
2、至于經(jīng)營特色,反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。就應(yīng)勇于拋棄做不好的產(chǎn)品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品,其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外推薦將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了,同樣能夠在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
四、面向消費(fèi)渠道和人群。
這是一個(gè)消費(fèi)渠道十分廣泛的行業(yè)。
1、一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人和亞健康族。
2、主要益處:營養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健。是十分中國化的快餐形式。
4、重要性:病人,學(xué)生,老人需要營養(yǎng);免除自我熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營養(yǎng),功效多。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺。
5同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣能夠更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí),也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí),也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
五、3餐品類。
1、1、早餐粥類品種。
主要的以。
(1)谷類粥類。
(2)豆類粥類。
(3)谷豆混合粥類。
(4)肉類粥類。
(5)花類粥類。
(6)蔬菜粥類。
(7)魚類粥類。
(8)果品類粥類。
(9)藥膳粥類。
配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的。
(1)糕類。
(2)餅類。
(3)其他類。
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需個(gè)性技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是能夠根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中。
1、3同時(shí)。根據(jù)年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃。南瓜餅等,……。
各地風(fēng)味小吃眾多,能夠根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w狀況做,推薦南北小吃大互串,會(huì)更有吸引力。
2、午餐品類。
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食。
3、晚餐以魚丸湯等養(yǎng)生湯為主再加之粗糧小吃配于與養(yǎng)生茶等類。
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅僅是一道美味可口的菜肴,更是人們祛病養(yǎng)生的佳品。
充分開發(fā)茶在開發(fā)智能、預(yù)防衰老、提高免疫功能、改善腸道細(xì)菌結(jié)構(gòu)和消臭、解毒等方面的功效。
六、店鋪選址。
養(yǎng)生食府的落成。
1、地點(diǎn)以人口密集。流動(dòng)量較大為宜。開始面積以50平米左右。裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題。裝修。簡單樸素。以后根據(jù)營業(yè)狀況再發(fā)展壯大。
2、外送服務(wù):早餐營養(yǎng)粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制。專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象:醫(yī)院住院部,行動(dòng)不便的老人。學(xué)校,家庭。上門贈(zèng)送菜單(上方有食療粥譜健康保健午餐及對(duì)癥效果簡介),理解電話定貨。
3、建立自我的網(wǎng)站。開展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大銷售渠道。
七、養(yǎng)生食府的優(yōu)勢:
1、聘用醫(yī)學(xué),營養(yǎng)專家的支持。
2、大眾與精品品種同時(shí)搭配供應(yīng),適用面廣,針對(duì)性強(qiáng)。省時(shí),成本低,效果好,完全能夠做到食療健康。美容,延年益壽的效果。
3、專業(yè),采購易,配料全,價(jià)格低,不浪費(fèi)。
八、人員配備。
(單店)店長一人,可根據(jù)店鋪的規(guī)模制定廚師,收銀人,服務(wù)員,采購人等數(shù)人。但是務(wù)必要配備經(jīng)驗(yàn)豐富,職責(zé)心強(qiáng)的營養(yǎng)師。
九、財(cái)務(wù)預(yù)算。
假設(shè):早點(diǎn)粥。
2、必備餐廳設(shè)備投入資金資料費(fèi):包括,基礎(chǔ)設(shè)備,周轉(zhuǎn)資金。證、照、費(fèi)、稅等:營業(yè)熱照、稅務(wù)登記以及一些其它的管理費(fèi)等,可根據(jù)規(guī)模的大小決定資金投入規(guī)模。
十、經(jīng)濟(jì)效益預(yù)算。
例如:
1、30-50平米店:以每一天流水(營業(yè)額)20__元,初期毛利率為50%每月就有3萬元。年毛利36萬。如果投入5萬,三個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能到達(dá)4萬/年做得好的話能夠翻番。
2、100平米店:以每一天流水(營業(yè)額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元。年毛利72萬。二個(gè)月就能夠收回投資。第二年隨著影響力擴(kuò)大,訂單及營業(yè)額以15%遞增利潤應(yīng)能到達(dá)22.8萬/年做得好的話能夠翻番。
3、從社會(huì)效益上能夠解決部分下崗人員的就業(yè)問題。
十一、結(jié)束語。
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時(shí)尚,很多大城市都有大的養(yǎng)生食府店,生意火爆。開店可大可小。開一個(gè)“衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)”養(yǎng)生鋪已成為創(chuàng)業(yè)者的首選。
養(yǎng)生食府+音樂餐廳,講究的是營養(yǎng)和情調(diào),養(yǎng)生餐廳的裝修風(fēng)格都是以古樸,有文化品位,深沉,內(nèi)涵為主。比較適合那種本性喜靜,細(xì)水長流,不急功近利的人來開比較適宜。
如今,人類正面臨嚴(yán)重的飲食失衡狀態(tài),超多垃圾食品充斥市場。肥胖癥、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時(shí)髦病”,正迅速吞噬現(xiàn)代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養(yǎng)生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現(xiàn)代人在飲食上更加追求營養(yǎng)、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補(bǔ)等功能的保健食品。
由于是剛剛開業(yè)的小店準(zhǔn)備雇傭三個(gè)人,三個(gè)年輕漂亮的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。根據(jù)服裝店的收益情況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。
我是學(xué)管理專業(yè)的,所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來說并不難。
(一)本店的管理制度。
為規(guī)范專賣店管理,體現(xiàn)本店的形象及特色,特別制定本管理制度:
1、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外干凈衛(wèi)生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
4、待客須熱情、仔細(xì)、認(rèn)真。
5、請節(jié)約用電,白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時(shí)加開“燈光模特”。每天傍晚開“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0:00至22:00開“招牌射燈”。請節(jié)約用水。
6、節(jié)約電話費(fèi),每次打電話不可超過5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月,超過部分由導(dǎo)購共同承擔(dān)。
7、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘。
8、每天須盤點(diǎn)貨物,若出現(xiàn)貨品及促銷品缺欠,由導(dǎo)購共同負(fù)擔(dān),貨品按零售價(jià)賠償,導(dǎo)購移交貨時(shí)需檢查金額及真假,若發(fā)現(xiàn)欠缺及假幣,由導(dǎo)購承擔(dān)。
9、若導(dǎo)購辭職,須提前一個(gè)月告知,同意后方可辭職。
10、工資為800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。
(二)行為規(guī)范、工作積分制(10分為滿分)。
1、打掃衛(wèi)生不干凈扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內(nèi)衣,沒執(zhí)行扣1分。
7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,沒執(zhí)行扣1分。
8、錢幣出現(xiàn)缺欠情況,假幣情況扣1分。
9、不節(jié)約用電、用水、用電話扣1分。
10、在營業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲、聊天、無執(zhí)行輪流休息扣1分。
11、待客不認(rèn)真、不熱情扣1分。
12、每月請假次數(shù)超過3次扣1分。
注:6分為及格,若連續(xù)2個(gè)月不及格,則自動(dòng)辭退。
開店目前面臨的困難是:
一、店鋪的選擇;。
二、正式開業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、招工問題、宣傳手段和經(jīng)營方式。
三、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇;。
四、開業(yè)資金(這個(gè)嘛,我估計(jì)在10~20萬的圈子里就好了)。
首先,店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子,這樣說吧,客流量帶來了購買量,購買量帶來了錢流量!看看開店的根本目標(biāo)是什么吧?我們的目的是利潤的效益,積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的購買量,能帶來購買量的就是客流量了!
還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好,創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想,擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過良好的教育基礎(chǔ)的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章,是這樣的:
1、對(duì)本地的運(yùn)動(dòng)用品店進(jìn)行調(diào)查,將它們的位置標(biāo)在地圖上。看看它們的選址特點(diǎn),比如周圍人群密集的范圍半徑,總?cè)丝诙嗌?,與其他同類企業(yè)的距離等,量出其獨(dú)享的市場的半徑,也就是商圈的范圍。
2、根據(jù)地圖,標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。
3、在選定的地方周圍,按照之前量出的商圈半徑,用圓規(guī)劃出你自己的商圈。
4、確定該商圈內(nèi)是否有你的競爭對(duì)手,對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡,然后決定是否需要更改地點(diǎn)。
5、了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購買力和其他相關(guān)信息,幫助你了解顧客群。
6、畫出可走到你店面的街道或公交者線路,了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。
看著這樣一張地圖,我們就可以對(duì)于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時(shí)候我們不妨可以學(xué)人家的試試,畫一張我們市的商圈范圍,來盡可能的有計(jì)劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個(gè)說法,就是開店不一定要客流量大的地段,也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點(diǎn)的就是金華路和城北路交叉口的萬克隆家具市場那一塊范圍。店面放在那的話,整體感覺檔次也提升了!門面的租金我預(yù)估1萬以內(nèi)是可以承擔(dān)的,高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高,這是成正比的,個(gè)人覺得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。
以我的打算來看,店面確定之后,馬上就會(huì)著手進(jìn)行裝修,與此同時(shí),前往上海,進(jìn)行為期15天的培訓(xùn)以及協(xié)議的簽定等等,與此同時(shí),在北京裝修進(jìn)行時(shí),需在裝修門外樹一立牌:北京第一家生日禮品專賣店裝修中,給您造成不便,深感抱歉。裝修期間,請?jiān)陂T外小姐處登記您的生日和住址,以后每年在您生日之時(shí),我們都會(huì)有免費(fèi)小禮物相贈(zèng)。以及承諾您第一次來我店購物時(shí),享受8折優(yōu)惠。以情交友,是我們的經(jīng)營理念。(此舉意為從未開業(yè)階段就吸引大眾眼球,畢竟免費(fèi)小禮物還是有吸引力的。其實(shí)之后每年,只需要送上一張賀卡就可以,但區(qū)區(qū)每年每人幾毛錢的賀卡,卻可以讓人記住我們的店,另外,還可以給人一種這店是正規(guī)在做的感覺,這時(shí)已經(jīng)可以做出宣傳單去發(fā)出了。這個(gè)不會(huì)很困難,初始廣告的投入是絕對(duì)要舍得的)與此同時(shí),我會(huì)在各個(gè)網(wǎng)站以及自己所建立的平臺(tái)上進(jìn)行宣傳,爭取在店開業(yè)前就造成一定的聲勢。這是第一步。如果一切順利,這步的初始打算就是積累別人的生日資料,這是第一步的根本目地。
其二,就是員工的問題,因?yàn)槲疫€要上學(xué),所以只能在周6周日和平常有空的時(shí)候來照顧這個(gè)店,雇人是必要的。但是其實(shí)這是一個(gè)很關(guān)鍵的問題,一個(gè)營銷人員的好壞,將會(huì)很大程度上影響到這個(gè)店的經(jīng)營狀況。我的打算是雇一個(gè)人先。傾向于雇一個(gè)女生,再通過本人想辦法雇傭1~2個(gè)大學(xué)(大專)生兼職。當(dāng)然之前,我會(huì)對(duì)其員工進(jìn)行深入交流,向他們灌輸我的理念,這件事我現(xiàn)在就會(huì)著手開始做。待遇方面,我是這么想的,主要雇傭的一個(gè)女生,每周上5天班,800~1000元/月。另外根據(jù)銷售提成。雇傭的另外2個(gè)兼職大學(xué)(大專)生,面向大學(xué)(技校)招工,每周換人(當(dāng)然我不會(huì)隨便選),每次來20元底金,另根據(jù)當(dāng)天銷售提成。換人的想法是,通過她們在各自的校園里進(jìn)行更廣泛的宣傳,畢竟這是北京的第一家生日禮品店。而且還可以請他們做校園的代理進(jìn)行分成~以及收集學(xué)校里的生日資料,這樣業(yè)務(wù)就拓展開了。呵呵,古書有云:辦事,要天時(shí),人合,地利三者成一線時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的是成功的必要因素??傊覀冞@個(gè)大家庭如果能夠齊心一致,我很有信心把這個(gè)店給經(jīng)營好,不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松硐氲牡谝徊剑視?huì)盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項(xiàng)事業(yè)的!
這兩步完成之后,店面就該開業(yè)了,配置一個(gè)好的電腦和音箱是必不可少的。主要在于營造那種溫馨的氣氛。開業(yè)第一天,我會(huì)請很多朋友過來撐場子的,畢竟人越多的地方,大家就越好奇。我的想法是,開業(yè)第一天,進(jìn)店就送氣球。然后進(jìn)行產(chǎn)品演示??傊?,我的想法是搞的越轟動(dòng)越好,如果可行,我還想請來報(bào)社記者進(jìn)行采訪~。我還想開展一項(xiàng)獨(dú)特的業(yè)務(wù),本店實(shí)行送貨上門業(yè)務(wù),如果您沒時(shí)間或者因?yàn)閯e的原因沒辦法給您朋友送上生日禮物的話,本店可以代送貨上門并送上您的祝福。此服務(wù)加收20元費(fèi)用,但以后的每年今天,您的朋友同樣會(huì)收到我們的一份小禮物。我店還可以把常來店里買禮物的客戶拉到一起,給大家發(fā)由我店特制的vap會(huì)員卡,這樣您在以后每年的每個(gè)節(jié)日都會(huì)收到我店送給您的節(jié)日禮物,祝您節(jié)日快樂。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十六
一、公司摘要:
這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和服務(wù)、公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點(diǎn)時(shí)間、所處階段等基本情況。
二、公司業(yè)務(wù)描述:
這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)、公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
三、產(chǎn)品或服務(wù):
介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù),描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn)、有關(guān)的專利、著作權(quán)、政府批文等。
四、收入:
介紹公司的收入來源,預(yù)測收入的增長。
五、競爭情況及市場營銷:
六、管理團(tuán)隊(duì):
對(duì)公司的重要人物進(jìn)行介紹,包括他們的職務(wù)、工作經(jīng)驗(yàn)、受教育程度等;公司的全職員工、兼職員工人數(shù);哪些職務(wù)空缺。
七、財(cái)務(wù)預(yù)測:
公司財(cái)務(wù)報(bào)表、5年的財(cái)務(wù)報(bào)表預(yù)測、投資的退出方式(公開上市、股票回購、出售、兼并或合并)。
八、資本結(jié)構(gòu):
公司資金籌集和使用情況、公司融資方式、融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
九、附錄:
支持上述信息的資料:管理層簡歷、銷售手冊、產(chǎn)品圖紙等。
內(nèi)容。
一般來說,在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面:
封面介紹。
封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性,一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,形成良好的第一印象。
計(jì)劃摘要。
計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。
公司介紹;。
管理者及其組織;。
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;。
市場概貌;。
營銷策略;。
生產(chǎn)管理計(jì)劃;。
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動(dòng)。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
企業(yè)介紹。
這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,也不是提供另外一個(gè)概要,而是對(duì)你的公司作出介紹,因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
行業(yè)分析。
在行業(yè)分析中,應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何?發(fā)展動(dòng)態(tài)如何?
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色?
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少?總收入為多少?發(fā)展趨勢怎樣?
(4)價(jià)格趨向如何?
(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何?政府是如何影響該行業(yè)的?
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展?
(7)競爭的本質(zhì)是什么?你將采取什么樣的戰(zhàn)略?
(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么?你將如何克服?該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少?
產(chǎn)品介紹。
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分,企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說明,說明要準(zhǔn)確,也要通俗易懂,使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。一般地,產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型、照片或其他介紹。
組織結(jié)構(gòu)。
在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中,存在著人力資源管理、技術(shù)管理、財(cái)務(wù)管理、作業(yè)管理、產(chǎn)品管理等等。這里面每個(gè)環(huán)節(jié)都很重要。
其中投資人非??粗貏?chuàng)始人背景和產(chǎn)品的.前景,如果創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)背景非常亮眼或者創(chuàng)始人有異常魅力,都很容易取得投資人的信任和關(guān)注,相對(duì)而言也會(huì)比較容易拿到投資。
如果你的產(chǎn)品前景廣闊,那就要讓投資人充分了解,這樣投資人會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品方向好而投資。
市場預(yù)測。
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、需求進(jìn)行預(yù)測;。
2、市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;。
3、競爭廠商概覽;。
4、目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場;。
5、本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等。
營銷策略。
對(duì)市場錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一。在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中,營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;。
(2)營銷隊(duì)伍和管理;。
(3)促銷計(jì)劃和廣告策略;。
(4)價(jià)格決策。
制造計(jì)劃。
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1、產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;。
3、技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;。
4、質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃。
財(cái)務(wù)規(guī)劃。
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況,它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果;資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況,投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報(bào)率。
風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理。
(1)你的公司在市場、競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn)?
(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn)?
(3)就你看來,你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì)?
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展?
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何?
如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確,應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大。如果可能的話,對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定。
編寫步驟。
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個(gè)展望項(xiàng)目的未來前景、細(xì)致探索其中的合理思路、確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源、再尋求所需支持的過程。
需要注意的是,并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同,相互之間差異也就很大。
第一階段:經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)。
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思。
第三階段:市場調(diào)研。
第四階段:方案起草。
創(chuàng)業(yè)方案全文。
寫好全文,加上封面,將整個(gè)創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來寫成提要,然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來:
(1)市場機(jī)遇與謀略;。
(2)經(jīng)營管理;。
(3)經(jīng)營團(tuán)隊(duì);。
(4)財(cái)務(wù)預(yù)算;。
(5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料,如企業(yè)創(chuàng)始人、潛在投資人,甚至家庭成員和配偶。
第五階段:最后修飾階段。
首先,根據(jù)你的報(bào)告,把最主要的東西做成一個(gè)1—2頁的摘要,放在前面。其次,檢查一下,千萬不要有錯(cuò)別字之類的錯(cuò)誤,否則別人對(duì)你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會(huì)懷疑的。最后,設(shè)計(jì)一個(gè)漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然后打印、裝訂成冊。
第六階段:檢查。
可以從以下幾個(gè)方面加以檢查:
(1)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn)。
(2)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否顯示出你已進(jìn)行過完整的市場分析。
(4)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會(huì)。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書應(yīng)該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個(gè)章節(jié)。還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的。
(5)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中是否有計(jì)劃摘要并放在了最前面,計(jì)劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的封面,投資者首先會(huì)看它。為了保持投資者的興趣,計(jì)劃摘要應(yīng)寫得引人入勝。
(7)你的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書能否打消投資者對(duì)產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮。
如果需要,你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十七
隨著改革開放的深入,我國汽車工業(yè)和汽車服務(wù)業(yè)得到了飛躍的成長和發(fā)展。目前,我國汽車保有量急劇增加,從1978年的136萬輛到已達(dá)到2000萬余輛。增加了14.6倍。據(jù)汽車工業(yè)發(fā)展規(guī)劃預(yù)測到,我國機(jī)動(dòng)車保有量達(dá)2.23億輛,汽車保有量達(dá)1.04億輛,大中城市中汽車保有量達(dá)到100萬輛以上的城市數(shù)量達(dá)14個(gè)。目前全球汽車保有量約為10億輛,中國占據(jù)了其中的10%。其中轎車占50%。快速增長的汽車保有量為汽車維修行業(yè)的'發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),給汽車維修行業(yè)帶來了巨大的商機(jī)。
我國汽車消費(fèi)已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。以往公款購車的大格局早已打破,隨之而來是大量的轎車進(jìn)入老百姓的家庭,經(jīng)濟(jì)型轎車的私人消費(fèi)占70%以上,北京、深圳每百戶家庭擁有轎車的比例分別達(dá)到12輛和9輛。轎車進(jìn)入百姓消費(fèi)勢頭之猛,真讓汽車維修行業(yè)感到振奮!
據(jù)美國一位諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者預(yù)測:以中國的人均收入每年增長6%。汽車需求彈性為2.6計(jì)算,到,中國的家庭和企業(yè)每年將購買1000萬輛轎車!這將是一個(gè)與美國市場相匹敵的大市場。只要有汽車運(yùn)行,就需要維修業(yè)的服務(wù)和保障。其實(shí),激烈的市場競爭,已經(jīng)使汽車產(chǎn)業(yè)的利潤向服務(wù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。在一浪接一浪的汽車降價(jià)潮面前,國內(nèi)汽車市場、汽車銷售利潤約占整個(gè)汽車行業(yè)利潤的20%,零部件供應(yīng)利潤約占20%,而汽車維修業(yè)的利潤達(dá)到27%。
中國的汽車發(fā)展前景是可觀的,隨之相應(yīng)的汽車服務(wù)行業(yè)更需要成熟和發(fā)展。因此,中國汽車維修行業(yè)的發(fā)展前景,被稱為美好的“朝陽行業(yè)”。
一公司概括。
1公司介紹。
(1)公司名稱:二類維修廠。
(2)公司性質(zhì):多人合作經(jīng)營的有限公司。
(3)主營業(yè)務(wù):從事汽車維修等相關(guān)服務(wù);如汽車日常維護(hù)、發(fā)動(dòng)機(jī)、底盤,車輪、空調(diào)等檢測等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積:250平方米左右。
(5)公司預(yù)計(jì)初期投入資金:30萬(投入資金籌措方式采取均攤制)。
(6)公司面向群體:有車一族。
(7)公司經(jīng)營策略:積極創(chuàng)新、穩(wěn)中大步前進(jìn)。
(8)裝修風(fēng)格:整潔中檔。
2公司各部門及職責(zé)。
總經(jīng)理:由各位出資者構(gòu)成,主要負(fù)責(zé)公司重大問題的決策。
企業(yè)負(fù)責(zé)人:由總經(jīng)理推薦選舉產(chǎn)生,全權(quán)負(fù)責(zé)公司日常的各類經(jīng)營,對(duì)公司負(fù)責(zé),并且對(duì)公司各職能部門的工作經(jīng)行部署安排和監(jiān)督。
財(cái)務(wù)部:設(shè)主管一職,主要負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)工作。
維修部:設(shè)維修主管一名,主要負(fù)責(zé)對(duì)汽車的各類維修。
銷售部門:設(shè)銷售主管一名,主要負(fù)責(zé)公司銷售產(chǎn)品的采購活動(dòng),并且負(fù)責(zé)公司客戶關(guān)系管理系統(tǒng)的日常工作和維護(hù)。
在中國經(jīng)濟(jì)日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現(xiàn)在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業(yè)已成為我國的一大支柱行業(yè),而伴隨著汽車行業(yè)而生的一大批新興行業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業(yè)也將盡快成立。因此,建議汽車維修行業(yè)在自身的發(fā)展中,應(yīng)重視轉(zhuǎn)變觀念,將過去的“以企業(yè)為中心”的經(jīng)營理念轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙钥蛻魹橹行摹钡睦砟睢?BR> 三市場分析。
1市場描述。
人。今年上半年,全國機(jī)動(dòng)車保有量增加826萬輛,增長3.67%。全國8個(gè)省的機(jī)動(dòng)車保有量超過1000萬輛,其中山東省和廣東省機(jī)動(dòng)車保有量超過2000萬輛。截至6月底,全國汽車保有量為1.14億輛,與去年年底相比,增加811萬輛,增長7.66%。汽車保有量占機(jī)動(dòng)車總量的48.87%,比去年底上升1.81個(gè)百分點(diǎn)。全國17個(gè)城市的汽車保有量超過100萬輛,其中北京、成都、天津、深圳、上海等5個(gè)城市的汽車保有量超過200萬輛。私人汽車保有量達(dá)8613萬輛,占全部汽車保有量的75.62%,比去年底上升1.21個(gè)百分點(diǎn)。
隨著我國從開始連續(xù)兩年超過美國,成為全球第一大汽車產(chǎn)銷國,越來越多的跨國公司把目光集中到我國汽車銷售后產(chǎn)生的市場空間這塊“蛋糕”上,盯緊了汽車生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者的錢袋子。如何迎接“汽車后市場”的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,近日在沈陽舉辦的“汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會(huì)”上,專家們就此進(jìn)行了探討。
龐大的“汽車后市場”
據(jù)中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長張小虞介紹,自加入世界貿(mào)易組織以來,我國汽車工業(yè)發(fā)展迅猛,汽車產(chǎn)量從的200萬輛增加至的1800萬輛,進(jìn)入了汽車制造工業(yè)大國行列?!笆晃濉逼陂g,我國汽車產(chǎn)銷量保持高速增長,年均增速為25%,汽車產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的23.5%。
所謂“汽車后市場”,指的是汽車售出之后的維修、保養(yǎng)、服務(wù)以及所需的汽車零配件、汽車用品和汽車材料的市場。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國“汽車后市場”的營業(yè)額為880億元,到20增加到2400億元,預(yù)計(jì)到20左右增至4900億元,年復(fù)合增長率為26.9%。最近在沈陽舉行的汽車工業(yè)發(fā)展新趨勢研討會(huì)上傳出信息,“汽車后市場”正逐漸成為整車銷售之后的中國汽車市場第二塊“大蛋糕”。
那么,在當(dāng)前汽車維修業(yè)發(fā)展形勢下,我國汽車維修企業(yè)該如何當(dāng)前行業(yè)發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向,根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)展戰(zhàn)略,汽修企業(yè)加速提升企業(yè)品牌形象,加強(qiáng)技術(shù)與產(chǎn)品實(shí)力,改進(jìn)企業(yè)管理水平,完善售后服務(wù)體系面對(duì)與迎接新一輪的考驗(yàn),做大做強(qiáng)。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十八
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。投資計(jì)劃“由點(diǎn)做起,輻而為面”。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)“閃亮全登場”。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期,積極引導(dǎo)顧客綠色消費(fèi),使成為穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
二、水晶苑餐飲管理公司的業(yè)務(wù)職能。
1、創(chuàng)新烹飪技術(shù),研發(fā)經(jīng)典飲食,整理和申報(bào)專利產(chǎn)品;。
3、運(yùn)營商標(biāo)和專利產(chǎn)品,開展餐飲連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù);。
4、指導(dǎo)餐飲企業(yè),開展合法經(jīng)營;。
5、運(yùn)營自身專業(yè)技能人才的人脈優(yōu)勢,開展廚房承包管理和餐飲企業(yè)委托管理業(yè)務(wù);。
6、廣泛開展餐飲管理和技術(shù)技能的培訓(xùn);。
7、為餐飲企業(yè)提供管理和烹飪的咨詢服務(wù);。
8、為深陷經(jīng)營危機(jī)和信任危機(jī)的企業(yè),提供餐飲經(jīng)營急救和危機(jī)公關(guān)服務(wù)。
三、水晶苑餐飲管理公司的運(yùn)營。
1、做好經(jīng)營案例的歸納整理工作。
2、做好知名度和美譽(yù)度的推廣工作。
3、尋找自身的核心競爭力。
4、建立切實(shí)可行的盈利模式。
四、水晶苑餐飲管理公司的組織機(jī)構(gòu)。
餐飲管理公司的組織機(jī)構(gòu)一般采用職能部制,只有開展連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的公司,采取事業(yè)部制。
1、總經(jīng)理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心,負(fù)責(zé)策劃、組織、調(diào)配、協(xié)調(diào)企業(yè)的人力和資源,制定工作計(jì)劃,開展經(jīng)營業(yè)務(wù)。
2、財(cái)務(wù)部。負(fù)責(zé)公司的財(cái)務(wù)管理工作,稽核業(yè)務(wù)收入進(jìn)賬狀況,編制會(huì)計(jì)報(bào)表,如實(shí)反映公司運(yùn)營的基本情況,分析運(yùn)營狀態(tài),為管理層決策提供依據(jù)。
3、企劃部。為所服務(wù)的企業(yè)和部門,設(shè)計(jì)企業(yè)整體識(shí)別系統(tǒng),制定營銷規(guī)劃,策劃營銷活動(dòng),建立媒體關(guān)系,展示企業(yè)形象,提煉并推廣企業(yè)文化內(nèi)涵。制定廣告發(fā)布計(jì)劃和媒體策略,策劃廣告活動(dòng)。
4、管理部。制定企業(yè)管理制度和運(yùn)營程序,指導(dǎo)并規(guī)范有關(guān)企業(yè)和部門,開展正常的企業(yè)管理工作,監(jiān)督、考核企業(yè)的運(yùn)營狀態(tài)和未來趨勢,根據(jù)績效考核結(jié)果,給予表彰或懲罰。
5、培訓(xùn)部。根據(jù)企業(yè)的整體需要,開展愛崗敬業(yè)、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術(shù)培訓(xùn)等。
6、研發(fā)部。研究競爭對(duì)手和當(dāng)前市場流行菜品的設(shè)計(jì)理念和制作配方,按規(guī)定時(shí)間,策劃、創(chuàng)新招牌菜和應(yīng)季菜,組織廚師開展創(chuàng)新菜評(píng)比活動(dòng)。
7、后勤部。負(fù)責(zé)公司的物品、車輛、設(shè)施、環(huán)境的使用和保養(yǎng)。處理好環(huán)保、工商、市政、消防、公安、執(zhí)法等部門的關(guān)系。
8、人力資源部。負(fù)責(zé)公司人員的招聘、建檔、使用事務(wù)。開展管理人員能力評(píng)估工作。制定公司工資福利的架構(gòu)建設(shè),平衡與同行業(yè)平均收入水平的比例關(guān)系。
9、營銷部。按照公司的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,分析客戶需求,挖掘潛在客戶,建立業(yè)務(wù)關(guān)系,反饋服務(wù)效果,系統(tǒng)開展?fàn)I銷活動(dòng)。
五、水晶苑餐飲管理公司。
市場策略。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營策略。
員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會(huì)識(shí)別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識(shí)別、杜絕采購被污染或*變質(zhì)的原料。
(2)餐飲公司形象策略。
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。
六、水晶苑餐飲管理公司的運(yùn)營理念。
1、以顧客需求為導(dǎo)向;。
2、以效益優(yōu)先為導(dǎo)向;。
3、以市場占有為導(dǎo)向;。
4、以品牌建立為導(dǎo)向。
將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
小型企業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十九
1.1 早餐:
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對(duì)北京人的飲食習(xí)慣,過去老北京的早點(diǎn)都是些油條,抄肝,豆?jié){,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆?jié){,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯(cuò)的早餐,但制作質(zhì)量和衛(wèi)生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對(duì)來講也遜色了很多.
攝取營養(yǎng)的早餐擺脫妨礙健康的克星,營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質(zhì),所以怎樣慎選營養(yǎng)、快捷、美味、又方便的早餐成了當(dāng)今餐飲業(yè)的重點(diǎn).
2.1.午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養(yǎng)占了每天營養(yǎng)來源的三分之一。
現(xiàn)代人對(duì)於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對(duì)於健康,不再只是消極的治療病痛,現(xiàn)代人有著更為積極的心態(tài)。如何積極地抵抗、預(yù)防疾病,同時(shí)讓自己的心態(tài)與身體都保持在最佳狀態(tài),就是有效管理健康的積極正面態(tài)度。運(yùn)用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二. 承辦養(yǎng)生餐館的巨大商機(jī)
當(dāng)然“賣”點(diǎn)很重要。中國傳統(tǒng)食品為主要產(chǎn)品的系列產(chǎn)品,雖然知道的人多,但經(jīng)營得好的不多。既是盲點(diǎn),也是賣點(diǎn)。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的經(jīng)濟(jì)效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的'金秋對(duì)于食欲不振,身體處于亞健康狀態(tài)下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現(xiàn)代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報(bào)穩(wěn)定。
三. 市場調(diào)查及研究
1. 目前北京市民已經(jīng)對(duì)保健餐的認(rèn)識(shí)有了一定的層次,一改常態(tài)的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養(yǎng)價(jià)值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環(huán)飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對(duì)的更據(jù)有前途性了。
3.承辦養(yǎng)生食府具有五個(gè)特征:
1、大眾消費(fèi)得起;2、營養(yǎng)豐富,易于吸收;3、持續(xù)性消費(fèi);4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費(fèi)時(shí)間。應(yīng)該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點(diǎn)應(yīng)該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時(shí),它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)健康的身體,輕松愉快的去工作,學(xué)習(xí).同時(shí)也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。
2.至于經(jīng)營特色,反對(duì)粥店的傳統(tǒng)思路。應(yīng)該勇于拋棄做不好的產(chǎn)品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設(shè)計(jì)10種絕對(duì)拳頭的粥品,其中有一個(gè)主打產(chǎn)品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),哪怕粥品種真的失敗了,由于你其它保健養(yǎng)生的菜肴上下功夫了,同樣可以在菜肴上彌補(bǔ)粥品的損失。
四. 面向消費(fèi)渠道和人群
這是一個(gè)消費(fèi)渠道非常廣泛的行業(yè)
1. 一般消費(fèi)者,重點(diǎn):嬰幼兒,學(xué)生,老人,孕產(chǎn)婦,病人和亞健康族。
2. 主要益處:營養(yǎng),衛(wèi)生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式
4. 重要性:病人,學(xué)生,老人需要營養(yǎng);免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛(wèi)生營養(yǎng),功效多。維護(hù)健康,省時(shí),省力,使消費(fèi)者更可增加消費(fèi)合理的感覺。
5 同時(shí)在餐廳內(nèi)部布設(shè)宣傳各項(xiàng)食品的養(yǎng)生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識(shí)。在飲食享受的同時(shí),也使食客提高并加強(qiáng)了的健康意識(shí),健康飲食的同時(shí),也體會(huì)到了養(yǎng)生食品對(duì)人體的重要性。
五.3餐品類
1.1.早餐粥類品種
配套產(chǎn)品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優(yōu)點(diǎn):品種眾多,適應(yīng)面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術(shù),易生產(chǎn),好銷售,無淡旺季。
缺點(diǎn):因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據(jù)一般人群身體常見的亞健康狀況,進(jìn)行粥譜分類和歸納和集中.
(一)店的硬件設(shè)施:
a、店內(nèi)硬件設(shè)施:
1、門面裝修:考慮的范圍:門面的位置。遠(yuǎn)看,近看,裝修圖案及色彩,了解當(dāng)?shù)刂饕淖诮绦叛?,?dāng)?shù)厝讼矚g什么圖案和顏色,不喜歡什么圖案和顏色。裝修材料的選用。
決定的依據(jù):門面位置的選擇,考察你的主要服務(wù)對(duì)象的流量在哪里,門面就選在哪里。遠(yuǎn)看門面裝修時(shí),用數(shù)碼相機(jī)將擬選門面拍照,包括周圍環(huán)境,越多越好。放入電腦處理,把設(shè)計(jì)方案放在圖中,要求自己的門面更搶眼。近看門面裝修時(shí),要考慮材料的檔次,制-作-工-藝。檔次的確定,參照你鄰居的裝修水平,主要是考慮你的主要服務(wù)對(duì)象是哪些人,滿足他們的需求。裝修之前請一些當(dāng)?shù)厝丝纯捶桨笀D,提提意見。
注意事項(xiàng):國家和集體禁止的圖案不能用。當(dāng)?shù)厝思芍M的圖案不能用。有版權(quán)的圖案未得到許可時(shí)不能用。
2、店名選擇:考慮的范圍:店名的文化內(nèi)涵,字型,大小,色彩,對(duì)聯(lián)。
決定的依據(jù):由主要服務(wù)對(duì)象來確定。如果開在鄉(xiāng)鎮(zhèn)街上,店名直接是你的菜名也可以。如果開在學(xué)校邊,主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生,店名就要有點(diǎn)內(nèi)函,有點(diǎn)說法,有點(diǎn)故事。
注意事項(xiàng):不能采用當(dāng)?shù)丶芍M的用語,不能采用國家禁止的用語。
3、服務(wù)員:考慮的范圍:服務(wù)員的長像,身材,行走姿勢,上菜動(dòng)作,服裝色彩和樣式。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的層次是決定因素。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是貧窮的小城市里只是趕著上班的人,那你家三代人一塊兒上就行了,按當(dāng)?shù)氐眯l(wèi)生習(xí)慣就行。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大城市里只是趕著上班的人,一家三代也可以上,但是衛(wèi)生要講就一點(diǎn)。如果你的主要服務(wù)對(duì)象是大中城市的商務(wù)請客,那服務(wù)員就得挑選,而且需要培訓(xùn)走姿,站姿,說話得語氣,語音,語調(diào),常用禮貌用語。
注意事項(xiàng):每個(gè)服務(wù)員們應(yīng)將店當(dāng)成自己的家,對(duì)進(jìn)店來的客人都當(dāng)成是象到了自己家以樣對(duì)待。這是最重要的基本要求。長相是次要。
4、洗手間:考慮的范圍:洗手臺(tái),洗手臺(tái)上放牙簽盒,便池,水沖,衛(wèi)生紙,鏡子,洗手液及洗手液的容器,洗手間的衛(wèi)生,防滑地板,裝修檔次,洗手間里應(yīng)有供酒后嘔吐的大池。
決定的依據(jù):裝修檔次由主要服務(wù)對(duì)象決定。高檔餐館應(yīng)洗手間和便池間個(gè)自獨(dú)立分開,主要是考慮中國國情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手時(shí)要洗口,容易有惡心反映。
注意事項(xiàng):中國人的小便習(xí)慣不好,所以,要考慮有專人負(fù)責(zé)定時(shí)清理消怪味。有條件的應(yīng)有專人守候。專門設(shè)一能沖整個(gè)衛(wèi)生間的水管。衛(wèi)生間應(yīng)通風(fēng)好,或增加排氣扇,排氣扇應(yīng)有足夠的排風(fēng)能力,可將氣味徹底排出。
5、看周圍環(huán)境:考慮的范圍:擬建餐館的鄰居的裝修檔次,門口有無擋視線的障礙物(如垃圾箱,電線桿,大樹,廣告牌等),由進(jìn)到遠(yuǎn)的看店門(越遠(yuǎn)越清楚越好)。
決定的依據(jù):路人從遠(yuǎn)處挑選進(jìn)餐地時(shí),對(duì)看不清的店門會(huì)自然排除在挑選范圍以外。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):擬選店門面若不是本地獨(dú)家經(jīng)營,最好不要讓路人仰視(仰視會(huì)有高高在上的感覺,對(duì)客人不敬)也不要太低(太低會(huì)使客人有委屈的感覺)
6、經(jīng)營品種:考慮的范圍:菜的樣品,價(jià)格表,色彩。
決定的依據(jù):小餐館經(jīng)營品種得選擇是生死抉擇。一定要考察本地人得生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣,和口味特店。最好在本地人喜歡得品種里尋找,這樣風(fēng)險(xiǎn)最小。小餐館經(jīng)營的內(nèi)容不要多,要精。一般小餐館不會(huì)有專業(yè)廚師,都是自己親自操作,或請一業(yè)余廚師,能有幾樣好菜就很不錯(cuò)了。如能讓這幾道菜有回頭客,餐館就有希望開下去。定價(jià)不要心狠,約有利潤即可。也要參照當(dāng)?shù)赝悆r(jià)格。明碼標(biāo)價(jià)。
注意事項(xiàng):增加新菜譜要特別小心,先請幾個(gè)??蛧L一嘗認(rèn)可后,再將其標(biāo)準(zhǔn)化后推出(不然客人昨天吃了叫好,今天邀約幾個(gè)朋友來品嘗,結(jié)果味道變了,會(huì)使客人丟大面子,再也不會(huì)來了)追求特色創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)最大,如同賭博中的追求中大彩一樣,不適合賺血汗錢的普通百性。追求特色創(chuàng)新是那些把錢當(dāng)成手紙用的人的游戲。
7、衛(wèi)生:考慮的范圍:門口地面,門面,店內(nèi)地面,桌椅,服務(wù)員,廚師,餐具,廚具,衛(wèi)生間,店內(nèi)人員的衛(wèi)生習(xí)慣。
決定的依據(jù):采用對(duì)比法,考察同檔次鄰居餐館的衛(wèi)生水平,等于或好于他們就可以了。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):從外到里,凡是客人能看見的一定要認(rèn)真對(duì)待。
我有幾個(gè)老外朋友,有一次,一塊兒在麗江一酒吧喝啤酒。不知是誰談起了中國廁所,一談就是兩小時(shí)。甲曰:“我來時(shí)有朋友告訴我,在中國找不到廁所。”乙曰:“我不進(jìn)廁所,我寧可憋兩小時(shí)找野外方便”。丙曰:“餐館里更糟糕,進(jìn)了廁所后再也不想吃了,倒胃口。看看桌上的菜像模像樣的,千萬別看廚房。”
說得我想拿把鋤頭挖個(gè)坑鉆進(jìn)去。
餐具:考慮的范圍:餐具的檔次,餐具的風(fēng)格,餐具的材質(zhì)。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的層次決定餐具的檔次和材質(zhì)。經(jīng)營的餐飲風(fēng)味決定餐具的風(fēng)格和色彩。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):餐具最好統(tǒng)一色調(diào)。形狀大小不一樣,一種菜配一種盤,方便記帳。建議小餐館選用厚壁餐具,不易缺邊。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時(shí)的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開店!
店內(nèi)聲音設(shè)計(jì):考慮的范圍:環(huán)境聲音傳進(jìn)來的大小,廚房的聲音,店內(nèi)設(shè)備的聲音,播放的背景音樂。
決定的依據(jù):以主要服務(wù)對(duì)象喜歡聽為標(biāo)準(zhǔn)。比如,主要服務(wù)對(duì)象是追求時(shí)髦的年輕人時(shí),你一定要播放最新流行的音樂。其他聲音以不讓人難受為標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):背景音樂千萬不要以自己愛聽為標(biāo)準(zhǔn)。
廚房:考慮的范圍:爐子個(gè)數(shù),案板大小和材質(zhì),倉庫,備料處,盛菜的盆,紅案白案分區(qū),生菜熟菜分區(qū),排氣排煙系統(tǒng),排水系統(tǒng),防滑地板。
決定的依據(jù):爐子的個(gè)數(shù)要根據(jù)每道菜的烹調(diào)時(shí)間,保證客滿時(shí)最快的上菜速度。最基本的爐子數(shù)是:蒸煮一個(gè)爐,炒菜一個(gè)爐。廚房里盡可能選用不銹鋼制品,因不銹鋼制品易清潔,包括盛菜的盆,不要用網(wǎng)狀的器皿,因?yàn)椴灰浊鍧?,看起來很臟。小餐館的廚房盡可能透明,讓客人看見操作全過程。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):沿著流程布置,多安排清洗水管,便于衛(wèi)生。廚房衛(wèi)生要等于或好于當(dāng)?shù)厝说男l(wèi)生習(xí)慣。廚房用具的禁忌生活中各類廚具,功能、作用不同,應(yīng)科學(xué)地使用。否則,不但無益反而有害。
1)忌鐵鍋煮綠豆:因綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對(duì)人體有害。
2)忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥:因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學(xué)物質(zhì),尤其在加熱條件下,會(huì)與不銹鋼或鐵發(fā)生多種化學(xué)反應(yīng),或使藥物失效,甚至產(chǎn)生一定毒性(絡(luò)合物較多時(shí))
3)忌用鋁鍋盛菜肴:鋁鍋屬淘汰廚具。因其抗腐蝕性能力差,遇弱酸、弱堿、鹽等物質(zhì)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不應(yīng)裝在鋁制容器中過夜。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌,因?yàn)榈扒逵龅戒X會(huì)變成灰白色,蛋黃則變成綠色。剩飯、剩湯等也不應(yīng)在鋁制容器中過夜。
4)忌用烏柏木或有異味的木料做菜板:烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
5)忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷:涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯等化學(xué)物質(zhì),對(duì)健康有害,且遇熱后有異味,影響食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污納垢,滋生細(xì)菌,不易清洗,容易致病。
6)忌用各類花色瓷器盛佐料:佐料最好以玻璃器皿盛裝?;ㄉ善骱U、苯等致病、致癌物質(zhì)。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內(nèi)的“氡”對(duì)食品產(chǎn)生污染,對(duì)人體有害。
桌凳:考慮的范圍:桌凳的大小,高矮,色彩,布置,桌凳材質(zhì),桌凳數(shù)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的平均身高決定凳的高矮大小。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣決定布置。餐館檔次決定材質(zhì)。經(jīng)營的主菜風(fēng)味和當(dāng)?shù)厝说南埠脹Q定色彩。估算每天每個(gè)座位的營業(yè)額來決定數(shù)量。沒經(jīng)驗(yàn)的人可去同類餐館吃一頓,估算就有了。
設(shè)計(jì)確定:(對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):一定要了解了當(dāng)?shù)厝说牧?xí)俗后,再來布置桌椅板凳。
做生意的人,要有一顆平常心,一顆善心,童叟無欺。做生意的目的是結(jié)人緣。人緣好了,何愁生意不好!這樣才可以常盛不衰。你才有可能開創(chuàng)百年老店的基業(yè)。
所以,開店之前的準(zhǔn)備工作之一,就是走訪鄰居店的老板們。先結(jié)人緣。一面是各做各的生意,一面又要互相關(guān)照。大家和和氣氣的共同發(fā)展。這是上測。否則,當(dāng)你四面楚歌時(shí),有誰在你的水缸里放了耗子藥,你都不明白。
廣告:考慮的范圍:電視,報(bào)紙,傳單,口傳,走街串巷叫。
決定的依據(jù):若小店門口路人流量大,傳單和口傳即可。若小店偏僻,電視報(bào)紙可用上,設(shè)計(jì)一廣告詞,將主菜的特色表現(xiàn)出來。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):小店偏僻時(shí),作為小本經(jīng)營者,不可自以為是,認(rèn)為酒香不怕巷子深而不重視廣告。小本生意等不起。
內(nèi)裝修:考慮的范圍:裝修材質(zhì),主色彩,色彩搭配,燈飾,光的強(qiáng)弱,施工質(zhì)量。
決定的依據(jù):主要服務(wù)對(duì)象的檔次決定材質(zhì),質(zhì)量和燈飾;經(jīng)營內(nèi)容決定主色調(diào),同時(shí),遠(yuǎn)看門框與店內(nèi)的關(guān)系,應(yīng)是畫框與畫的關(guān)系;參照同類餐館來確定亦可。色彩產(chǎn)生的奇效。研究表明,紅色使人心理活躍,綠色可緩解緊張,黃色使人振奮,紫色使人壓抑,灰色使人消沉,白色使人明快,淡藍(lán)色使人涼爽。小餐館用粉紅色或白色。
設(shè)計(jì)確定:(由使用者對(duì)應(yīng)考慮范圍的各項(xiàng)逐項(xiàng)作出具體設(shè)計(jì)方案。)
注意事項(xiàng):主色調(diào)的選擇要考察本地人有無忌諱色,喜歡哪種色就選哪種色。
門面的氣味設(shè)計(jì)??紤]的范圍:門口,地溝,鄰居店的氣味。
決定的依據(jù):客人在門口不希望有異味。只希望聞著與主要菜肴有關(guān)的味道。所以,最好經(jīng)營者自己圍繞擬建店門考察24小時(shí),考察其氣味在24小時(shí)內(nèi)的變化。分析氣味對(duì)客源的影響。
注意事項(xiàng):鄰居店的氣味若比本店氣味吸引客人,此店不可在此開。經(jīng)營時(shí)間里有敗味的怪味,此店不可開。
考察環(huán)境聲音:考慮的范圍:了解擬開店周圍聲音24小時(shí)的變化,最好是自己親自去考察一天。
注意事項(xiàng):若有一種環(huán)境聲音是不可抗拒,讓人難受的,而且在主要服務(wù)時(shí)間內(nèi),結(jié)論是:此地不能開店!
店內(nèi)的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員,餐桌,地面,廚房,菜肴,衛(wèi)生間。
決定的依據(jù):客人只對(duì)主要菜肴氣味感興趣。
注意事項(xiàng):與主要菜肴不一致的任何氣味都會(huì)阻礙一部分人進(jìn)入餐館。本地人傳統(tǒng)不喜歡的氣味不能有。
服務(wù)員身上的氣味:考慮的范圍:服務(wù)員的衣服,服務(wù)員上班時(shí)不能灑香水,口臭。
決定的依據(jù):每一種香水都會(huì)有一些客人不喜歡。
注意事項(xiàng):每天上班時(shí)檢查一遍,讓服務(wù)員從檢查人員身邊走過,檢查人員一聞便知。
擬選店的平面布置應(yīng)使服務(wù)對(duì)象在經(jīng)過下列路徑時(shí)比同行業(yè)更方便:
(1)服務(wù)對(duì)象從家里到店里坐下所經(jīng)過的路徑。比如,服務(wù)對(duì)象是上班族,你的店面不在他們上班的必經(jīng)之路上。這就會(huì)麻煩客人們繞道而來,對(duì)客人不敬。若有同樣餐館比你更方便,你的店將無人光顧,你就會(huì)倒閉。所謂酒香不怕巷子深的故事,不會(huì)出現(xiàn)在你的身上。它只是一個(gè)神話傳說。不要自以為自己的酒是香的。酒是否香,只有后人才有資格評(píng)價(jià)。千萬不可拿自己搞試驗(yàn)。
(2)服務(wù)對(duì)象從坐位到衛(wèi)生間所經(jīng)過的路徑。此路應(yīng)考慮飲酒過渡的客人步履蹣跚地走路易摔。因此應(yīng)安裝防滑地板,而且要有專用通道。
(3)服務(wù)對(duì)象回家所經(jīng)過的路徑。不要怕麻煩,應(yīng)全程考慮,讓你的客人在喝了夜酒后,感覺可安全回家。
店周圍不能有難聞的氣味。
店門邊不能有難聞的氣味。
店內(nèi)不能有怪味出現(xiàn)。
客人聞到的氣味不能聯(lián)想到惡心的事。
味道標(biāo)準(zhǔn)化,每一道菜都標(biāo)準(zhǔn)配料、用標(biāo)準(zhǔn)量杯配.
每道菜吃起來有說法,有故事,有聯(lián)想。
經(jīng)濟(jì)分析:
1)硬件的投入:略
2)營造聲音的投入:音響設(shè)備
3)營造氣味的投入:略