方案的制定需要考慮到各種因素，包括時(shí)間、成本、可行性等。在制定方案時(shí)，我們要充分考慮各種可能的風(fēng)險(xiǎn)和困難。掌握一些實(shí)用的方案編寫技巧，將有助于提高你的工作和學(xué)習(xí)效率。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇一
生鮮促銷企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通，再運(yùn)用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求，吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線，從而刺激其購買需求，以達(dá)到盈利。
生鮮促銷企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通，再運(yùn)用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求，吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線，從而刺激其購買需求，以增進(jìn)生鮮各類商品的銷售，從而達(dá)到提高銷售額、增加盈利的目的。
在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。
穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。
及時(shí)清理店內(nèi)存貨，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。
提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競爭對(duì)手抗衡，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開展后對(duì)本超市經(jīng)營的影響。
有分長期性促銷活動(dòng)與短期性促銷活動(dòng)兩種，長期性促銷活動(dòng)：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個(gè)月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢(shì)，增加顧客對(duì)本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動(dòng)：如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動(dòng)，以提高來客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)指標(biāo)。
例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)等。
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折價(jià)促銷：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購買。
限時(shí)搶購：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購買的活動(dòng)。
有獎(jiǎng)促銷：購物滿一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng)。
免費(fèi)試吃、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場(chǎng)的距離。
面對(duì)面銷售叫賣：叫賣是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式。
贈(zèng)品促銷：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。
折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，可享受一定的折讓金額的活動(dòng)，其目的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動(dòng)。
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動(dòng)內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假及用餐時(shí)間，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù)。生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時(shí)保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機(jī)會(huì)。促銷商品標(biāo)價(jià)必須正確，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。對(duì)上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以吸引顧客消費(fèi)，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品頁腳..頁眉.應(yīng)搭配關(guān)聯(lián)性商品陳列，以引起顧客對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的購買。
再次生鮮廣告宣傳方面必須確認(rèn)廣告宣傳單已發(fā)放完畢，以免閑置逾期作廢。廣告海報(bào)、紅布條等媒體應(yīng)張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內(nèi)購買，要特別注意特價(jià)品pop廣告應(yīng)懸于正確位置，價(jià)格標(biāo)示應(yīng)醒目，以吸引顧客購買。賣場(chǎng)不定時(shí)廣播促銷活動(dòng)，以刺激顧客購買。
最后生鮮氣氛方面可利用海報(bào)、旗幟等用品來標(biāo)示商品特性，以增加顧客購物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。
方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動(dòng)成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動(dòng)火爆有效、紅紅火火，以達(dá)到促銷目標(biāo)。
生鮮pop的作用主要在于簡單的介紹商品的特點(diǎn)：告知消費(fèi)者商品的位置、新商品、推薦商品、特價(jià)品等，并通過pop將整個(gè)生鮮賣場(chǎng)的氣氛烘托出來，讓消費(fèi)者有一個(gè)良好的購物氣氛，從而促使顧客消費(fèi)購買。
1.生鮮pop的設(shè)置。
生鮮的pop廣告要達(dá)到理想的宣傳效果，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設(shè)計(jì)，還必須要有合理的設(shè)置。
在設(shè)置pop應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
從天花板往下掛pop廣告物時(shí)，輕一點(diǎn)的東西可以用魚線來吊掛，這樣看起來比較美觀，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠(yuǎn)，以免顧客不知是哪個(gè)商品的pop廣告。
要把pop廣告物放在陳列架上時(shí)，要注意廣告物絕對(duì)不能遮擋商品。
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在設(shè)置pop廣告物時(shí)，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案。
2.生鮮pop色標(biāo)示。
要根據(jù)物價(jià)局指定的標(biāo)示，包括有明確標(biāo)示品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單位、銷售價(jià)外，在做促銷時(shí)還須標(biāo)明原價(jià)、特價(jià)提供給消費(fèi)者，在做促銷時(shí)可以作為比較，更可刺激消費(fèi)者，提高購買力度。
三、生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示形式與氣氛渲染。
生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣場(chǎng)、生鮮鮮活化”。讓顧客來到能從耳中、眼中、嘴中體會(huì)到為顧客準(zhǔn)備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細(xì)算、樣樣新鮮天天平價(jià)”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。
1.生鮮現(xiàn)場(chǎng)展示有以下幾種可供參考。
“現(xiàn)烤”、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場(chǎng)示范、各種現(xiàn)場(chǎng)制作。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助有關(guān)食譜的贈(zèng)送，讓賣場(chǎng)活性化無時(shí)無刻的進(jìn)行著。
叫賣，面對(duì)面販賣最直接的方式，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣開始。
叫賣商品時(shí)的重點(diǎn)：
a.特價(jià)或季節(jié)性商品。
b.每日一鮮或特別低價(jià)商品商品。
c.新上市或季節(jié)開始商品。
試吃、試飲、試用。
超市陳列商品大部分均非計(jì)劃性購買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、頁腳..頁眉.試用，使顧客對(duì)商品有商品有認(rèn)同感，進(jìn)而產(chǎn)生購買意愿；現(xiàn)烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過試吃，其銷售數(shù)量均可增加數(shù)倍。
現(xiàn)場(chǎng)銷售創(chuàng)意。
1.蔬果。
a.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度。
b.開榴蓮的方法，將其切割圖用pop顯示給顧客。
c.強(qiáng)調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送、綠色食品、凈菜…。
d.擺放榨汁機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…。
2.鮮肉。
b.現(xiàn)場(chǎng)處理、分割、烹調(diào)…。
3.水產(chǎn)。
a.活魚的展示，強(qiáng)調(diào)魚保鮮方法。
b.提供殺魚、清潔服務(wù)。
c.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法。
d.舉辦現(xiàn)場(chǎng)試吃…。
4.熟食、面包。
a.標(biāo)示每日現(xiàn)烤、每日出爐時(shí)間。
b.現(xiàn)場(chǎng)舉辦試吃、并且外帶服務(wù)。
c.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象。
d.可借由推出熟食餐、便當(dāng)或各種便利簡單。
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2.現(xiàn)場(chǎng)氣氛的制造與渲染。
賣場(chǎng)氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對(duì)賣場(chǎng)的看法：“這家超市感覺很有氣氛、清潔、很適時(shí)、服務(wù)很好?！薄斑@家超市的魚很新鮮、干凈?！薄斑@家超市的肉吃起來很放心?！薄斑@家超市賣的蔬果很新鮮、質(zhì)量很好?！薄@些除了利用現(xiàn)場(chǎng)展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)氣氛制造及宣傳的目的。
配合季節(jié)與月份來營造生鮮。
春季：舉行“新春見面禮，來就送”活動(dòng)，“春之頌”
冬季：“冬冷進(jìn)補(bǔ)”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補(bǔ)品大量促銷；
加上春節(jié)、五一節(jié)等長休假期，必須安排大型促銷來營造賣場(chǎng)銷售氣氛。
配合商品組合來營造：
特產(chǎn)展——例；大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國榴蓮山竹展、美國牛肉展。
促銷手段來營造：
大贈(zèng)買活動(dòng)——來店有獎(jiǎng)活動(dòng)，購買滿××元抽電視機(jī)活動(dòng)。
大贈(zèng)送活動(dòng)——購買滿××元送××元活動(dòng)，買甲魚送雞骨架活動(dòng)等。
現(xiàn)場(chǎng)競賽活動(dòng)——包餃子活動(dòng)、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇二
小編語：紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對(duì)應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。以下超市生鮮促銷活動(dòng)方案兩篇，僅供參考。
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過各種促銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
生鮮組合建議：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1、主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
頁腳..頁眉.水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
魚
類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉
類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。超市2015年清明節(jié)促銷活動(dòng)方案及超市“生鮮節(jié)”活動(dòng)促銷方案活動(dòng)方案。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
頁腳..頁眉.試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見;。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;。
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃;。
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來說，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
頁腳..頁眉.可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過以下方法解決：
(2)。
在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的(3)。
員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
生鮮促銷企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通，再運(yùn)用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求,吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線,從而刺激其購買需求,以增進(jìn)生鮮各類商品的銷售,從而達(dá)到提高銷售額、增加盈利的目的。
1.生鮮促銷目的在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。
穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。
及時(shí)清理店內(nèi)存貨，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。
提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競爭對(duì)手抗衡，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開展后對(duì)本超市經(jīng)營的影響。
有分長期性促銷活動(dòng)與短期性促銷活動(dòng)兩種，長期性促銷活動(dòng)：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個(gè)月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢(shì)，增加顧客對(duì)本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動(dòng)：如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動(dòng)，以提高來客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)指標(biāo)。
例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)等。
頁腳..頁眉.折價(jià)促銷：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購買。
限時(shí)搶購：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購買的活動(dòng)。
有獎(jiǎng)促銷：購物滿一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng)。
免費(fèi)試吃、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場(chǎng)的距離。
面對(duì)面銷售叫賣：叫賣是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式。
贈(zèng)品促銷：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。
折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，可享受一定的折讓金額的活動(dòng)，其目的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動(dòng)。
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動(dòng)內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假及用餐時(shí)間，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù)。生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時(shí)保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機(jī)會(huì)。促銷商品標(biāo)價(jià)必須正確，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。對(duì)上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以吸引顧客消費(fèi)，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品頁腳..頁眉.應(yīng)搭配關(guān)聯(lián)性商品陳列，以引起顧客對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的購買。
再次生鮮廣告宣傳方面必須確認(rèn)廣告宣傳單已發(fā)放完畢，以免閑置逾期作廢。廣告海報(bào)、紅布條等媒體應(yīng)張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內(nèi)購買，要特別注意特價(jià)品pop廣告應(yīng)懸于正確位置，價(jià)格標(biāo)示應(yīng)醒目，以吸引顧客購買。賣場(chǎng)不定時(shí)廣播促銷活動(dòng)，以刺激顧客購買。
最后生鮮氣氛方面可利用海報(bào)、旗幟等用品來標(biāo)示商品特性，以增加顧客購物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。
方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動(dòng)成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動(dòng)火爆有效、紅紅火火，以達(dá)到促銷目標(biāo)。
二、生鮮pop的布置。
生鮮pop的作用主要在于簡單的介紹商品的特點(diǎn)：告知消費(fèi)者商品的位置、新商品、推薦商品、特價(jià)品等，并通過pop將整個(gè)生鮮賣場(chǎng)的氣氛烘托出來，讓消費(fèi)者有一個(gè)良好的購物氣氛，從而促使顧客消費(fèi)購買。
1.生鮮pop的設(shè)置。
生鮮的pop廣告要達(dá)到理想的宣傳效果，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設(shè)計(jì)，還必須要有合理的設(shè)置。
在設(shè)置pop應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
從天花板往下掛pop廣告物時(shí)，輕一點(diǎn)的東西可以用魚線來吊掛，這樣看起來比較美觀，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠(yuǎn)，以免顧客不知是哪個(gè)商品的pop廣告。
要把pop廣告物放在陳列架上時(shí)，要注意廣告物絕對(duì)不能遮擋商品。
頁腳..頁眉.在設(shè)置pop廣告物時(shí)，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案。
2.生鮮pop色標(biāo)示。
要根據(jù)物價(jià)局指定的標(biāo)示，包括有明確標(biāo)示品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單位、銷售價(jià)外，在做促銷時(shí)還須標(biāo)明原價(jià)、特價(jià)提供給消費(fèi)者，在做促銷時(shí)可以作為比較，更可刺激消費(fèi)者，提高購買力度。
三、生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示形式與氣氛渲染。
生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣場(chǎng)、生鮮鮮活化”。讓顧客來到能從耳中、眼中、嘴中體會(huì)到為顧客準(zhǔn)備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細(xì)算、樣樣新鮮天天平價(jià)”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。
1.生鮮現(xiàn)場(chǎng)展示有以下幾種可供參考。
“現(xiàn)烤”、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場(chǎng)示范、各種現(xiàn)場(chǎng)制作。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助有關(guān)食譜的贈(zèng)送，讓賣場(chǎng)活性化無時(shí)無刻的進(jìn)行著。
叫賣，面對(duì)面販賣最直接的方式，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣開始。
叫賣商品時(shí)的重點(diǎn)：
a.特價(jià)或季節(jié)性商品。
b.每日一鮮或特別低價(jià)商品商品。
c.新上市或季節(jié)開始商品。
試吃、試飲、試用。
超市陳列商品大部分均非計(jì)劃性購買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、頁腳..頁眉.試用，使顧客對(duì)商品有商品有認(rèn)同感，進(jìn)而產(chǎn)生購買意愿;現(xiàn)烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過試吃，其銷售數(shù)量均可增加數(shù)倍。
現(xiàn)場(chǎng)銷售創(chuàng)意。
1.蔬果。
a.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度。
b.開榴蓮的方法，將其切割圖用pop顯示給顧客。
c.強(qiáng)調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送、綠色食品、凈菜…。
d.擺放榨汁機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…。
2.鮮肉。
b.現(xiàn)場(chǎng)處理、分割、烹調(diào)…。
3.水產(chǎn)。
a.活魚的展示，強(qiáng)調(diào)魚保鮮方法。
b.提供殺魚、清潔服務(wù)。
c.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法。
d.舉辦現(xiàn)場(chǎng)試吃…。
4.熟食、面包。
a.標(biāo)示每日現(xiàn)烤、每日出爐時(shí)間。
b.現(xiàn)場(chǎng)舉辦試吃、并且外帶服務(wù)。
c.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象。
d.可借由推出熟食餐、便當(dāng)或各種便利簡單。
頁腳..頁眉.2.現(xiàn)場(chǎng)氣氛的制造與渲染。
賣場(chǎng)氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對(duì)賣場(chǎng)的看法：“這家超市感覺很有氣氛、清潔、很適時(shí)、服務(wù)很好?！薄斑@家超市的魚很新鮮、干凈?！薄斑@家超市的肉吃起來很放心?！薄斑@家超市賣的蔬果很新鮮、質(zhì)量很好?！薄@些除了利用現(xiàn)場(chǎng)展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)氣氛制造及宣傳的目的。
配合季節(jié)與月份來營造生鮮。
春季：舉行“新春見面禮，來就送”活動(dòng)，“春之頌”
冬季：“冬冷進(jìn)補(bǔ)”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補(bǔ)品大量促銷;。
加上春節(jié)、五一節(jié)等長休假期，必須安排大型促銷來營造賣場(chǎng)銷售氣氛。
配合商品組合來營造：
特產(chǎn)展——例;大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國榴蓮山竹展、美國牛肉展。
促銷手段來營造：
大贈(zèng)買活動(dòng)——來店有獎(jiǎng)活動(dòng)，購買滿××元抽電視機(jī)活動(dòng)。
大贈(zèng)送活動(dòng)——購買滿××元送××元活動(dòng)，買甲魚送雞骨架活動(dòng)等。
現(xiàn)場(chǎng)競賽活動(dòng)——包餃子活動(dòng)、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等。
限時(shí)搶購活動(dòng)等。
頁腳..的利用。
氣氛布置：季節(jié)性(換季)或國慶(周年慶)的pop要有活性化。
裝飾物：用生鮮魚、肉、蔬菜的道具或精美圖片來介紹生鮮商品的特性。
頁腳.
生鮮促銷活動(dòng)方案篇三
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過各種促銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià)，新鮮的`目的，然后樹立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（1月份和11月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1、主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹？？草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品；
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
一般來說，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過以下方法解決：
（3）員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
以上建議方案以及注意項(xiàng)目請(qǐng)決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細(xì)更好的方案，再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動(dòng)方案。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇四
(一)原因：
1、應(yīng)對(duì)競爭。
在同類產(chǎn)品中，免費(fèi)樣品的贈(zèng)送已經(jīng)很普遍了。鑒于此種情況，我們就不能落后，要來留住老用戶，在競爭對(duì)手試圖用此利益點(diǎn)拉攏消費(fèi)者的時(shí)候，我們也應(yīng)給予消費(fèi)者同樣甚至更多的利益來吸引新用戶和留住忠誠顧客。
2、新品試用。
李醫(yī)生一直致力與研發(fā)新的產(chǎn)品來呵護(hù)消費(fèi)者的肌膚，所以，可以不定期地推出各種新產(chǎn)品，如近年來推出的水分美白的水果系列、纖潤瘦身系列、洗發(fā)水和沐浴露以及嬰兒系列等等。而免費(fèi)樣品的贈(zèng)送就可以讓消費(fèi)者對(duì)其進(jìn)行試用，消除其懷疑的心理障礙，降低其消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)。并使其對(duì)李醫(yī)生的品牌有個(gè)良好的印象。
(二)實(shí)施：
1、時(shí)間：全年中的星期六和星期天以及五一、十一黃金周等熱點(diǎn)消費(fèi)時(shí)段。
2、地點(diǎn)：長沙市大型的有李醫(yī)生產(chǎn)品出售的超市(沃爾瑪、家樂福、新一佳)和各專賣店，其中超市地點(diǎn)具體為專柜附近區(qū)域。
3、執(zhí)行方式：派專人負(fù)責(zé)管理和發(fā)放免費(fèi)樣品。消費(fèi)者憑購物付款小票(等能證明購買李醫(yī)生產(chǎn)品的憑證)到專人處領(lǐng)取一份試用裝產(chǎn)品(10g/份)，并填寫領(lǐng)取樣品表格(只包含簡單信息：姓名、性別、年齡、職業(yè)、電話、e-mail，其中后兩項(xiàng)可以不進(jìn)行填寫)。
4、人員：每個(gè)超市賣點(diǎn)派一人，專賣店則為店員執(zhí)行。
5、步驟：
(1)、促銷員到位，準(zhǔn)備活動(dòng)。
(2)、消費(fèi)者購買李醫(yī)生產(chǎn)品。
(3)、憑消費(fèi)憑證到促銷員處填寫表格。
(4)、領(lǐng)取免費(fèi)樣品。
(5)、當(dāng)天活動(dòng)結(jié)束后，促銷員清點(diǎn)免費(fèi)樣品數(shù)量，整理樣品登記表信息。提交上級(jí)，下班。
6、操作難點(diǎn)：
(1)促銷員用假信息冒領(lǐng)樣品。
(2)消費(fèi)者配合度可能會(huì)因?yàn)椴襟E略顯煩瑣而配合參與度有所降低。
(3)賣場(chǎng)的配合度可能不高。
(4)超市中信息的傳達(dá)率可能不高。
(三)費(fèi)用預(yù)算及效果評(píng)估。
1、費(fèi)用預(yù)算：
(1)免費(fèi)樣品本身的成本。
(2)促銷人員花費(fèi)。
(3)賣場(chǎng)租用及相關(guān)費(fèi)用。
2、效果評(píng)估：由于這種方法比較常見，所以可能不太容易引起消費(fèi)者的注意。但對(duì)于那些購買李醫(yī)生產(chǎn)品的消費(fèi)者來說是一種比較好也比較實(shí)惠的回饋方式，有利于建立品牌的忠誠度，和品牌的美譽(yù)度。但是，畢竟單憑這種方式是很難吸引新的消費(fèi)者，不利于開拓市場(chǎng)。
選用方法：退款。
(一)原因：
1、應(yīng)對(duì)競爭。
在同類產(chǎn)品中，采用退款的方式的廠家并不多。選用此方法可以讓消費(fèi)者覺得略有新意。
2、給我們的顧客實(shí)惠。
李醫(yī)生的產(chǎn)品在中國市場(chǎng)上目前已經(jīng)擁有良好的聲譽(yù)，是消費(fèi)者認(rèn)為性價(jià)比較高的產(chǎn)品。為了答謝消費(fèi)者，采用退款的方式可以讓消費(fèi)者感覺到實(shí)惠。
3、提升銷量。
采用優(yōu)惠類促銷可以直接拉動(dòng)產(chǎn)品的銷售，效果較理想。而且，定為滿50元退5元的策略主要是為了促進(jìn)李醫(yī)生的中檔產(chǎn)品的銷售，其單品售價(jià)多為30元至48元之間，如眼霜、化妝水和一些面膜套裝，多為日常保養(yǎng)中的必備品，消費(fèi)者可以借此機(jī)會(huì)提前購買。而要想達(dá)到50元的標(biāo)準(zhǔn)則還要加上一件其他產(chǎn)品如洗面奶，也是較為理想的搭配，可以相互促進(jìn)銷售。
(二)實(shí)施：
1、時(shí)間：3月1日至3月8日(婦女節(jié))。
2、地點(diǎn)：長沙市大型的有李醫(yī)生產(chǎn)品出售的超市(沃爾瑪、家樂福、新一佳)和各專賣店，其中超市地點(diǎn)具體為專柜附近區(qū)域。
3、執(zhí)行方式：派專人負(fù)責(zé)管理和退還現(xiàn)金。消費(fèi)者一次性購李醫(yī)生產(chǎn)品每滿50元即可憑購物付款小票(等能證明購買李醫(yī)生產(chǎn)品的憑證)到專人處領(lǐng)取5元的答謝退款(其中超過50元但未滿100元者退五元，以此類推)，并填寫領(lǐng)取退款的表格(只包含簡單信息：姓名、性別、年齡、職業(yè)、電話、e-mail，其中后兩項(xiàng)可以不進(jìn)行填寫)。
4、人員：每個(gè)超市賣點(diǎn)派一人，專賣店則為店員執(zhí)行。
5、步驟：
(1)、促銷員到位，準(zhǔn)備活動(dòng)。
(2)、消費(fèi)者購買李醫(yī)生產(chǎn)品滿50元。
(3)、憑消費(fèi)憑證到促銷員處填寫表格，務(wù)必記錄其消費(fèi)憑證單號(hào)。
(4)、領(lǐng)取對(duì)應(yīng)金額的退款。
(5)、當(dāng)天活動(dòng)結(jié)束后，促銷員清點(diǎn)退款金額，并整理退款登記表信息。提交上級(jí)，下班。
6、操作難點(diǎn)：
(1)消費(fèi)者配合度可能會(huì)因?yàn)椴襟E略顯煩瑣而配合參與度有所降低。
(2)賣場(chǎng)的配合度可能不高。
(3)超市中信息的傳達(dá)率可能不高。
(三)費(fèi)用預(yù)算及效果評(píng)估。
1、費(fèi)用預(yù)算：
(1)退款金額。
(2)促銷人員花費(fèi)。
(3)賣場(chǎng)租用及相關(guān)費(fèi)用。
2、效果評(píng)估：由于這種方法沒有直接的折扣等方便消費(fèi)者可能參與度不高，但它可以在一定程度上提升產(chǎn)品銷量。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇五
一、活動(dòng)主題：
喜迎xx節(jié)、歡度xx節(jié)。
二、活動(dòng)內(nèi)容：
商品大展銷。
1、展出不同廠家的各種禮品盒，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈(zèng)送小禮品等促銷活動(dòng)。
可以按品類劃分陳列區(qū)域。同時(shí)可以開設(shè)一些知名品牌專柜。
2、推出禮品組合套餐：把各種保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如xx元、xx元、xx元….
xx節(jié)，人們購買禮品孝敬老人或贈(zèng)送朋友，都會(huì)買點(diǎn)其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將各種禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價(jià)格上也可以采取一定優(yōu)惠。
3、現(xiàn)場(chǎng)制作：為了讓顧客有更好的體驗(yàn)感，現(xiàn)場(chǎng)制作是一好方法，可以聯(lián)合廠家現(xiàn)場(chǎng)制作。
（1）“把月亮帶回家”
活動(dòng)期間，購物滿xx元，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如xx快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫xx節(jié)的詩歌詞句。
操作說明：
1、鑰匙扣由商場(chǎng)定做，根據(jù)商場(chǎng)銷售額確定定做數(shù)量，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。
2、在鑰匙扣上刻上商場(chǎng)名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“xxx祝您快樂”。
3、憑購物小票到商場(chǎng)指定處領(lǐng)取，xx元一個(gè)，xx兩個(gè)，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
（2）月圓“十分”大搶購。
活動(dòng)時(shí)間：xxx。
限時(shí)搶購，搶購持續(xù)時(shí)間為“十分鐘”，在搶購時(shí)間內(nèi)購買的商品一律八折，在收款臺(tái)進(jìn)行打折計(jì)算，以收款處結(jié)算時(shí)間為準(zhǔn)，以商場(chǎng)音樂時(shí)間為標(biāo)志，當(dāng)特定音樂響起的時(shí)候，即搶購時(shí)間開始。
操作說明：
1.事先不告知具體“搶購”時(shí)間，注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。
2.注明一些商品不參加搶購，并在現(xiàn)場(chǎng)用海報(bào)告示。
3.此活動(dòng)也可以采取在搶購時(shí)間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的'金額和時(shí)間到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價(jià)，每日推出兩至三樣特低價(jià)商品，通過特低價(jià)商品來帶動(dòng)其他商品的銷售，這些特低價(jià)商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場(chǎng)相比，這些商品在價(jià)格上要具有絕對(duì)競爭優(yōu)勢(shì)。
（3）喜拍“全家?！?BR> 購物滿xx元，憑購物小票可現(xiàn)場(chǎng)拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時(shí)間：xx節(jié)當(dāng)天）。
地點(diǎn)：商場(chǎng)門口廣場(chǎng)。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司。
操作說明：
1.可現(xiàn)場(chǎng)布置一個(gè)場(chǎng)景，或搭建一個(gè)涼亭，營造出古韻，或布置成一個(gè)現(xiàn)代團(tuán)圓喜慶場(chǎng)景。
2.最好是將超市名稱拍進(jìn)去，以后看到照片就能想起超市。
四、其他活動(dòng)簡要：
1、餐飲大餐：xx節(jié)一家人還要一起吃團(tuán)圓餐，超市可以跟餐飲業(yè)互動(dòng)，跟某餐飲大酒店合作，推出購物滿xx元送八折優(yōu)惠券，或購物滿多少，抽獎(jiǎng)贈(zèng)送免費(fèi)餐飲券.
生鮮促銷活動(dòng)方案篇六
僅供參考。參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過各種促。
生銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，鮮部相關(guān)人員：
生鮮組合建議：
那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)。
拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生。
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季。
不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)。
對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。
11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1、主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
精品資料。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
魚
類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列。
8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配。
肉
類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨。
1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包。
其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條。
2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用。
pop寫出制作的方法以及功效。超市。
2015年清明節(jié)促銷活動(dòng)方案及超市“生鮮節(jié)”活動(dòng)促銷方案活動(dòng)方案?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
精品資料。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃。
;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
;只能取少量的食品。
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃。
試吃或只能試吃其中的一部分。
;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃。
取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃：
;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能。
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能。
一般來說，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。
建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
是經(jīng)。
精品資料。
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：
購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過以下方法解決：
(2)。
在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的(3)。
員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢。
因?yàn)橘?zèng)品。
買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。有限，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。
要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)。
寧愿不買。我建議可以用。
候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
精品資料。
一、促銷企劃,從而刺激其購買需求,以...,吸。
引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線高銷售額、增加盈利的目的。
在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。及時(shí)清理店內(nèi)存貨，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競爭對(duì)手抗衡，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開展后對(duì)本超市經(jīng)營的影響。
有分長期性促銷活動(dòng)與短期性促銷活動(dòng)兩種，長期性促銷活動(dòng)：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個(gè)月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢(shì)，增加顧客對(duì)本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動(dòng)：
如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動(dòng)，以提高來客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)指標(biāo)。
例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)。
等。
精品資料。
折價(jià)促銷：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購買。
限時(shí)搶購：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購買的活動(dòng)。有獎(jiǎng)促銷：購物滿一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng)。
免費(fèi)試吃、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場(chǎng)的距離。
面對(duì)面銷售叫賣：叫賣是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式。
贈(zèng)品促銷：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。
折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動(dòng)。
可享受一定的折讓金額的活動(dòng)，其目。
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動(dòng)內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假及用餐時(shí)間，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù)。
生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時(shí)。
保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機(jī)會(huì)。
必須正確，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。
促銷商品標(biāo)價(jià)商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。
精品資料。
對(duì)上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品。
以吸引顧客消費(fèi)，
生鮮促銷活動(dòng)方案篇七
為了做好“店慶”的準(zhǔn)備工作，并且希望能在店慶的時(shí)候生鮮商場(chǎng)能夠?yàn)槲覀兊牡陸c活動(dòng)增光添彩，所以我生鮮商場(chǎng)生鮮組特別準(zhǔn)備了以下促銷活動(dòng)。具體方案如下：
活動(dòng)一：風(fēng)情水果節(jié)——熱帶水果周，國產(chǎn)水果周促銷品種：我們把生鮮組的水果分成了倆大部分，分別是國產(chǎn)水果和熱帶水果。其中熱帶水果為：龍眼，芒果，山竹，榴蓮，菠蘿，菠蘿蜜，香蕉，火龍果，木瓜。國產(chǎn)水果有：香蕉，西瓜，榴蓮，山竹，蘋果，菠蘿，富硒蘋果，甜瓜系列。
促銷場(chǎng)地：超市生鮮商場(chǎng)生鮮組。
促銷陳列方式：堆頭陳列。
其中我們?cè)趪a(chǎn)水果周中還要推出為期一天的西瓜節(jié)，這一天我們要在堆頭上陳列品種不同的西瓜，如麒麟西瓜，黑美人西瓜，無籽西瓜等。
活動(dòng)二xx蔬菜“特”賣。
促銷陳列方式：特色堆頭（堆頭上擺放特色商品）。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇八
從以往的經(jīng)驗(yàn)看圣誕節(jié)對(duì)于藥店促銷來說推動(dòng)性不是很大，但機(jī)會(huì)不可放過，將兩節(jié)合并一塊，借機(jī)宣傳并加強(qiáng)藥店影響力度。
二、活動(dòng)目的'
加強(qiáng)藥店外在形象，擴(kuò)大知名度。
四、活動(dòng)時(shí)間
13年4月1日-13年4月6日
五、活動(dòng)方式
打折、買贈(zèng)、義賣
六、活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一
1、凡在促銷期間，本店所有感冒類藥品均九折銷售，會(huì)員及持有本店以往消費(fèi)收銀條的顧客可以享受八折優(yōu)惠。
2、老年人消費(fèi)達(dá)50元以上，可憑身份證及收銀條獲得免費(fèi)出診卡一張。
活動(dòng)二
本店開展老年人保健品義賣活動(dòng)，所得利潤全部捐于貧困基金，用于無錢就醫(yī)的同胞。
凡參與者都可以在愛心展板上簽名獻(xiàn)祝福。
七、活動(dòng)宣傳
宣傳單、dm單、展板、店外條幅、報(bào)紙。
八、活動(dòng)預(yù)算
略
九、活動(dòng)注意
1、所有營業(yè)員、促銷員要做到溫暖到家的氣氛。
2、要充分利用媒體來宣傳此事，加強(qiáng)企業(yè)形象及力度。
3、贈(zèng)品要提前準(zhǔn)備，統(tǒng)一定做。
最后，再次提醒，藥店的兩節(jié)活動(dòng)的準(zhǔn)備要提前，規(guī)劃到每個(gè)時(shí)間點(diǎn)，宣傳要到位，每年的宣傳要有一個(gè)主題，且有新意，藥店可以借鑒商超的活動(dòng)，結(jié)合自己的受眾人群適度調(diào)整。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇九
一、 活動(dòng)目的：對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀及活動(dòng)目的進(jìn)行闡述。市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?開展這次活動(dòng)的.目的是什么?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對(duì)手?是新品上市?還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度?只有目的明確，才能使活動(dòng)有的放矢。
二、 活動(dòng)對(duì)象：活動(dòng)針對(duì)的是目標(biāo)市場(chǎng)的每一個(gè)人還是某一特定群體?活動(dòng)控制在范圍多大?哪些人是促銷的主要目標(biāo)?哪些人是促銷的次要目標(biāo)?這些選擇的正確與否會(huì)直接影響到促銷的最終效果。
三、 活動(dòng)主題：在這一部分，主要是解決兩個(gè)問題：
1、確定活動(dòng)主題
2、包裝活動(dòng)主題
降價(jià)?價(jià)格折扣?贈(zèng)品?抽獎(jiǎng)?禮券?服務(wù)促銷?演示促銷?消費(fèi)信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動(dòng)的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動(dòng)更接近于消費(fèi)者，更能打動(dòng)消費(fèi)者?？梢园岩粋€(gè)簡簡單單的降價(jià)促銷行動(dòng)包裝成維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的愛心行動(dòng)，呵呵，騙人也要藝術(shù)!!!
四、 活動(dòng)方式：這一部分主要闡述活動(dòng)開展的具體方式。有兩個(gè)問題要重點(diǎn)考慮：
1、確定伙伴：拉上政府做后盾，還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”?是廠家單獨(dú)行動(dòng)，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作，有助于借勢(shì)和造勢(shì);和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。(相關(guān)的案子本人有發(fā)過，可以參考)
2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動(dòng)具有刺激力，能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高，促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場(chǎng)環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
五、 活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：促銷活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會(huì)事半功倍，選擇不當(dāng)則會(huì)費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與，在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動(dòng)促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要，持續(xù)多長時(shí)間效果會(huì)最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過短會(huì)導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn);持續(xù)時(shí)間過長，又會(huì)引起費(fèi)用過高而且市場(chǎng)形不成熱度，并降低顧客心目中的身價(jià)。
六、 優(yōu)質(zhì)廣告配合方式：一個(gè)成功的促銷活動(dòng)，需要全方位的優(yōu)質(zhì)廣告配合。選擇什么樣的優(yōu)質(zhì)廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
七、 前期準(zhǔn)備：前期準(zhǔn)備分三塊，
1、人員安排
2、物資準(zhǔn)備
3、試驗(yàn)方案
在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點(diǎn)，也無交叉點(diǎn)。誰負(fù)責(zé)與政府、媒體的溝通?誰負(fù)責(zé)文案寫作?誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理?誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)顧客投訴?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會(huì)臨陣出麻煩，顧此失彼。
在物資準(zhǔn)備方面，要事無巨細(xì)，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點(diǎn)，確保萬無一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)的忙亂。
尤為重要的是，由于活動(dòng)方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定，因此有必要進(jìn)行必要的試驗(yàn)來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗(yàn)方式可以是詢問消費(fèi)者，填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。
八、 中期操作：中期操作主要是活動(dòng)紀(jì)律和現(xiàn)場(chǎng)控制。
紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對(duì)應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
現(xiàn)場(chǎng)控制主要是把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。
同時(shí)，在實(shí)施方案過程中，應(yīng)及時(shí)對(duì)促銷范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，保持對(duì)促銷方案的控制。
九、 后期延續(xù)
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對(duì)這次活動(dòng)將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳?如果是高手的話，即使一個(gè)不怎么樣成功的促銷活動(dòng)也會(huì)在媒體上炒得盛況空前。
十、 費(fèi)用預(yù)算：沒有利益就沒有存在的意義。對(duì)促銷活動(dòng)的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。如果直到活動(dòng)開展后，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃公司根本沒有財(cái)力支撐。要知道一個(gè)好的促銷活動(dòng)，僅靠一個(gè)好的點(diǎn)子是不夠的。
十一、 意外防范：每次活動(dòng)都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的促銷活動(dòng)無法繼續(xù)進(jìn)行等等。必須對(duì)各個(gè)可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物 力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。
十二、 效果預(yù)估：預(yù)測(cè)這次活動(dòng)會(huì)達(dá)到什么樣的效果，以利于活動(dòng)結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行比較，從刺激程度、促銷時(shí)機(jī)、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。
以上十二個(gè)部分是促銷活動(dòng)方案的一個(gè)框架，在實(shí)際操作中，應(yīng)大膽想象，小心求證，進(jìn)行分析比較和優(yōu)化組合，以實(shí)現(xiàn)最佳效益。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇十
根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)實(shí)事求是的透視，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到營銷策略作為學(xué)生旅游項(xiàng)目開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化的必要性。
由于中國經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，居民收入普遍增加，尤其是在二胎政策放開前的獨(dú)生子女較多，學(xué)生的基本條件相對(duì)較好;另一方面，現(xiàn)階段的高校學(xué)生創(chuàng)業(yè)、兼職等，也為其增加了經(jīng)濟(jì)來源;尤其是在社會(huì)開放性越來越大、活動(dòng)范圍不斷拓展的情況下，高校學(xué)生敢于嘗試新事物與體驗(yàn)生活，并想透過旅游開闊眼界等，所以，形成了一個(gè)獨(dú)特的高校學(xué)生旅游消費(fèi)群體;高校擴(kuò)招政策也在推動(dòng)高等教育的同時(shí)，更是拉動(dòng)了該領(lǐng)域的發(fā)展，因此，應(yīng)該針對(duì)目前高校旅游市場(chǎng)的新特點(diǎn)，分析更為有效的市場(chǎng)營銷策略。
高校學(xué)生的旅游動(dòng)機(jī)主要是自我實(shí)現(xiàn)、滿足偏好、半價(jià)優(yōu)惠、交友、減輕學(xué)生壓力、體驗(yàn)時(shí)尚等;大多學(xué)生主要依靠校園活動(dòng)、旅行社宣傳、網(wǎng)絡(luò)、朋友組織完成獲得信息，設(shè)定旅游目標(biāo);從行程方面看，多以節(jié)假日居多。目前的市場(chǎng)已經(jīng)有諸多企業(yè)進(jìn)入，但主要是處于不完善的階段，從旅游產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)細(xì)分來看，還需要利用產(chǎn)品設(shè)計(jì)、時(shí)尚信息獲取、學(xué)生心理研究、營銷手段等來共同促進(jìn)其發(fā)展。
首先，在目標(biāo)市場(chǎng)透視方面，應(yīng)該抓住家庭背景、性別、年級(jí)、不同年代學(xué)生的總體傾向、文化積淀等基本信息;在這方面，可以利用現(xiàn)在的大數(shù)據(jù)方法，進(jìn)行信息收集、旅游消費(fèi)范圍、消費(fèi)水平、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查或問卷調(diào)查來實(shí)現(xiàn)。其次，應(yīng)該以學(xué)生作為中心，分析其心理構(gòu)成要素，比如受到旅行社、文化因素、偏好、性格、心理成熟程度、交往范圍等各種因素的影響大小。第三，對(duì)該市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀要進(jìn)行明確的認(rèn)知，具體來說，該市場(chǎng)已經(jīng)從初級(jí)的階段發(fā)展到了過渡階段，即是說目前的市場(chǎng)正處于各個(gè)企業(yè)“大顯伸手”，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型、資源整合、與創(chuàng)新發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大。比如，從我國高校學(xué)生旅游市場(chǎng)發(fā)展優(yōu)勢(shì)來看，潛力大、規(guī)模有待拓展、消費(fèi)特征正在突顯;而知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)也在不斷加強(qiáng)，高校學(xué)生群體更新快;但高校-旅行社間的關(guān)聯(lián)度大，并未發(fā)揮出應(yīng)有的市場(chǎng)價(jià)值;尤其是學(xué)生的認(rèn)真勁、滿意度等還有待旅游消費(fèi)產(chǎn)品供應(yīng)方在各方面的完善來樹立口碑;關(guān)鍵是體驗(yàn)消費(fèi)前景無限，正在逐漸的被學(xué)生群體所認(rèn)可，所以，優(yōu)勢(shì)顯著，有極大的可行性與可操作性。另一方面，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到作為學(xué)生群體的固有限因素，如消費(fèi)能力、價(jià)格接受程度、挑剔性等;因此，劣勢(shì)也依舊頑固，所以，對(duì)于各大想切此高校學(xué)生旅游市場(chǎng)這份“大蛋糕”的企業(yè)而言，品質(zhì)化、多元化、創(chuàng)新性是其必走路徑。
首先，根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)實(shí)事求是的透視，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到營銷策略作為學(xué)生旅游項(xiàng)目開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化的必要性;也就是說，要將針對(duì)高校學(xué)生群體的旅游市場(chǎng)作為一個(gè)整體，進(jìn)行系統(tǒng)化的分析，通過運(yùn)用工業(yè)發(fā)展路徑方面的產(chǎn)業(yè)化思路，形成一個(gè)閉環(huán)經(jīng)濟(jì)，從而讓營銷這一環(huán)節(jié)獲得更多的功能性體現(xiàn)，即要通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)、價(jià)格、品質(zhì)、高質(zhì)量服務(wù)、多元與創(chuàng)新來增加營銷的“底氣”，吸引到學(xué)生的眼球，以整體性來提升部分資源整合與開發(fā)能力，進(jìn)一步創(chuàng)造新的需求，讓學(xué)生反過來更愿意去旅游。另一方面，體驗(yàn)式消費(fèi)已經(jīng)漸漸透過工業(yè)品市場(chǎng)向著旅游市場(chǎng)遷移，而旅游本身就是一種體驗(yàn)式消費(fèi)，因此，認(rèn)識(shí)到此點(diǎn)非常重要。營銷策略的計(jì)劃部署，需要堅(jiān)持從其根本要素出發(fā)，結(jié)合當(dāng)前消費(fèi)者行為傾向，并利用這一點(diǎn)來達(dá)到營銷的目標(biāo)。
其次，營銷手段多樣化;具體而言，需要采用諸如拉網(wǎng)式策略，將網(wǎng)絡(luò)營銷、人員促銷、銷售促進(jìn)等進(jìn)行綜合應(yīng)用;比如，建立會(huì)員制度與積分制度，進(jìn)行價(jià)格優(yōu)惠;引入學(xué)生代理、學(xué)生組織進(jìn)行團(tuán)體、個(gè)人促銷;將工業(yè)品中的分銷模式與渠道銷售方法合理的引入到高校學(xué)生旅游市場(chǎng);最重要的是網(wǎng)絡(luò)營銷，即需要通過電腦、手機(jī)兩大途徑，結(jié)合學(xué)生上網(wǎng)習(xí)慣，更為創(chuàng)新的去建立新的門戶網(wǎng)站與網(wǎng)頁，通過個(gè)人訂購、團(tuán)購等實(shí)現(xiàn)營銷;另一個(gè)就是借助網(wǎng)絡(luò)、微信等社交平臺(tái)，可以建立起數(shù)據(jù)庫，不斷的收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)，完成預(yù)測(cè)，更好的為項(xiàng)目開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等提供可靠依據(jù)。
第三，服務(wù)意識(shí)要強(qiáng)，服務(wù)要求全面、及時(shí);比如，預(yù)定快捷、便利，信息完整，產(chǎn)品組合靈活，互動(dòng)性強(qiáng)，能夠?qū)崿F(xiàn)信息反饋與及時(shí)處理，做到善始善終。在導(dǎo)游方面，應(yīng)該針對(duì)大學(xué)生的特點(diǎn)與需求，來制定細(xì)致的培訓(xùn)計(jì)劃，讓導(dǎo)游能夠在知識(shí)方面、組織能力方面、親和力方面、交往能力、融入能力方面全面提升，以滿足市場(chǎng)細(xì)分的各項(xiàng)基礎(chǔ)。
第四，針對(duì)高校學(xué)生旅游市場(chǎng)營銷方面的策略，需要更多的因素融入，因?yàn)榇髮W(xué)生這個(gè)群體，主要體現(xiàn)在人生的理想-現(xiàn)實(shí)磨合期，有一半出于理想，有一半來自現(xiàn)實(shí);所以，真正要做好這個(gè)市場(chǎng)，就需要一些營銷的藝術(shù)性、有需要在營銷中做出實(shí)際的優(yōu)惠;進(jìn)一步講，這個(gè)市場(chǎng)的開發(fā)，需要旅游企業(yè)走出俗套，不斷創(chuàng)新，穩(wěn)扎穩(wěn)打，將地基打在現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)之上;具體來說，應(yīng)該將營銷提升到另一個(gè)層次，充分調(diào)動(dòng)起“學(xué)生”這個(gè)要素，如通過舉辦創(chuàng)意大賽、網(wǎng)絡(luò)征求旅游產(chǎn)品創(chuàng)意等具體活動(dòng)，讓學(xué)生在旅游前就參與到其中，從現(xiàn)階段的發(fā)展情況分析，既有利于市場(chǎng)開發(fā)，又可以更好的價(jià)低營銷成本，獲得多方面的利益。
總而言之，在新的時(shí)期，高校學(xué)生旅游市場(chǎng)也呈現(xiàn)出了新的特點(diǎn)，應(yīng)該認(rèn)真分析此類消費(fèi)特征與未來發(fā)展趨勢(shì)，在日益競爭激烈的市場(chǎng)中獲得優(yōu)先地方;因此，開發(fā)新的項(xiàng)目、延伸舊有項(xiàng)目、提高服務(wù)水平，通過設(shè)計(jì)一些符合學(xué)生心理需求與傾向的產(chǎn)品，以及利用旅游產(chǎn)業(yè)化的思路開啟更為完善的市場(chǎng)化運(yùn)營;將營銷與整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，以資源整合的優(yōu)勢(shì)提升開發(fā)能力，不斷在高校學(xué)生旅游市場(chǎng)中占有更多的份額。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇十一
2、全面升級(jí)，鉅惠特獻(xiàn)/重磅出擊，特惠巨獻(xiàn)。
3、“智”生活，“惠”享受。
精準(zhǔn)化投放：找準(zhǔn)店面周邊新樓盤小區(qū)，進(jìn)行dm直投短信告知。
開業(yè)前的店面櫥窗布置。
kt板出街宣傳（聘兼職人員舉牌，游街）。
在開業(yè)期間應(yīng)通過低價(jià)折扣產(chǎn)品吸引人氣和買氣，主攻服務(wù)打動(dòng)顧客，激發(fā)顧客購買欲望，同時(shí)良好的后續(xù)服務(wù)能為店面帶來更多的回頭客，同時(shí)也可形成良好的口碑效應(yīng)。
商家自己決定一個(gè)時(shí)間段，比如在下午2點(diǎn)—5點(diǎn)，進(jìn)行限時(shí)特價(jià)商品選購，同時(shí)在選購期間還為顧客提供茶水，糕點(diǎn)服務(wù)，附加值服務(wù)可增加顧客對(duì)該品牌的好感度。
開業(yè)期間提供限量產(chǎn)品，如xx元搶購價(jià)值xxx元的產(chǎn)品。
凡是顧客憑dm單到店均可免費(fèi)領(lǐng)取精美小禮品一份。
開業(yè)期間，提供幾款款式新穎，價(jià)格適中的窗簾印制dm單上，然后憑dm單到店消費(fèi)可再享產(chǎn)品價(jià)的xx折優(yōu)惠。
購物滿500元可參與抽獎(jiǎng)一次，中獎(jiǎng)率100%，獎(jiǎng)品商家自擬專席電話，臻至服務(wù)只要您的一個(gè)電話，告訴我們你家的風(fēng)格，我們就會(huì)細(xì)心的為你挑選出您滿意的風(fēng)格，同時(shí)還有專人到家免費(fèi)量取尺寸，免費(fèi)送貨上門，免費(fèi)安裝，直到您完全滿意，臻至服務(wù)，從細(xì)節(jié)做起！
辦卡，記錄消費(fèi)記錄，分析顧客消費(fèi)層及偏好，制定強(qiáng)有力的會(huì)員維護(hù)政策。
作用：穩(wěn)定老顧客，帶動(dòng)新顧客，同時(shí)通過會(huì)員數(shù)據(jù)還可了解會(huì)員消費(fèi)習(xí)慣及偏好，有助于商家判斷顧客對(duì)哪些產(chǎn)品比較偏好及當(dāng)下產(chǎn)品的流行趨勢(shì)，為制定下一步的銷售計(jì)劃起到至關(guān)重要的作用定期進(jìn)行會(huì)員服務(wù)。
會(huì)員生日當(dāng)天祝福短信，同時(shí)植入會(huì)員生日可專享xx折扣，促使顧客到店購買新品到貨通知。
免費(fèi)測(cè)量尺寸，免費(fèi)送貨上門，免費(fèi)安裝。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇十二
到達(dá)市場(chǎng)第一步是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，市場(chǎng)調(diào)研主要分為：
2、同行競爭對(duì)手的調(diào)研，（面積、價(jià)格、形象、口岸、導(dǎo)購精神面貌），有多少家具店，主要品牌有哪些。
5、城市主要支柱產(chǎn)業(yè)是什么，主要的城市經(jīng)濟(jì)收入來源在哪里？ 6、城市的交通狀況以及交通樞紐如何。
8、本商場(chǎng)前三個(gè)月的銷售情況，何購買人群來自什么地方
促銷活動(dòng)方案
一、活動(dòng)主題：
1、確認(rèn)活動(dòng)的主題，和噱頭。
二、活動(dòng)時(shí)間：
四、廣告配合方式：
（一）活動(dòng)慶典：邀請(qǐng)一名活動(dòng)支持人在活動(dòng)當(dāng)中不斷進(jìn)行品牌宣傳和客戶購買情況介紹，以此操聲勢(shì)和銷售氛圍。
（4）各正在入住小區(qū)做兩塊廣告預(yù)計(jì)以個(gè)小區(qū)，共計(jì)塊廣告牌 2、dm單（萬份）
（ 月 日— 月日）城區(qū)散發(fā)份, 鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)放 份，活動(dòng)留店
份。
3、大貨宣傳車（輛）
租賃9.6米的箱式大貨車、懸掛廣告、找城管局批準(zhǔn)進(jìn)城手續(xù)（月 日— 月 日）， 輛宣傳車鄉(xiāng)鎮(zhèn)指定線路移動(dòng)宣傳，輛宣傳車城區(qū)按指定路線移動(dòng)宣傳。
10、活動(dòng)前邀請(qǐng)函發(fā)放 份準(zhǔn)客戶
（文案：九天家私xx專賣店于14年9月9日至9月9日舉行“xxxxxx， 相信品牌的力量”為主題促銷活動(dòng)，敬請(qǐng)新老顧客光臨。新春新品隆重登場(chǎng)，實(shí)惠到家，實(shí)木小件120元起。咨詢電話：xxxxxx）
（4）資料陳列：新品折面、形象宣傳頁等宣傳陳列到位。 （5）禮品陳列：接待臺(tái)或商場(chǎng)外設(shè)立專用區(qū)域展示禮品。 注：標(biāo)價(jià)簽必須粘（固定）在家具上，以免混亂。 （四）、代理商工作：
1、嚴(yán)格配合業(yè)務(wù)人員開展本次促銷活動(dòng)、并在活動(dòng)前一天必須將賣場(chǎng)效果、擺放產(chǎn)品調(diào)整好、沙發(fā)和床墊必須是九天公司產(chǎn)品。
2、招聘優(yōu)秀員工，配合本次活動(dòng)的場(chǎng)外活動(dòng)安排。（可以以招聘方式進(jìn)行） 3、立即開始小區(qū)調(diào)查,拿到所有正在裝修顧客資料并歸類記錄。 4、立即印刷dm單,并整理所有顧客資料。
5、按時(shí)按質(zhì)對(duì)電視宣傳車戶外dm單的制作和發(fā)放,并針對(duì)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)做些廣告,宣傳車要跑完每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 6、落實(shí)活動(dòng)資源與禮品。
7、每天組織導(dǎo)購員學(xué)習(xí)，必須了解活動(dòng)內(nèi)容及主要亮點(diǎn)及如何填寫單據(jù)。 8、每項(xiàng)工作必須按時(shí)按質(zhì)按量成。
促銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算
生鮮促銷活動(dòng)方案篇十三
2、充分整合各種營銷手段
3、參與簡單，操作性強(qiáng)
4、促銷主題富有創(chuàng)意
5、與品牌形象保持一致
二、促銷戰(zhàn)術(shù)設(shè)計(jì)——消費(fèi)者促銷最終目的都是為了“擴(kuò)大需求”
1、吸引新顧客的促銷戰(zhàn)術(shù)
2、提高顧客購買量的促銷戰(zhàn)術(shù)
3、提高顧客購買頻率的促銷戰(zhàn)術(shù)
4、提高顧客忠誠度的促銷戰(zhàn)術(shù)
三、制定消費(fèi)者促銷的策略性規(guī)劃
1、分析環(huán)境(商業(yè)環(huán)境、消費(fèi)者、競爭對(duì)手等)
2、發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)(產(chǎn)品、形式、時(shí)機(jī)等)
3、促銷設(shè)計(jì)(方案、目的、費(fèi)用等)
4、落地執(zhí)行(前期、中期、后期等)
一、促銷方案的策劃原則
1、目的性
2、可執(zhí)行性
3、體現(xiàn)過程管理……
二、促銷方案系統(tǒng)制定要素評(píng)析
1、促銷目的
2、促銷主題
3、促銷產(chǎn)品
4、促銷檔期
5、促銷地點(diǎn)
6、促銷形式
7、促銷宣傳
8、促銷的執(zhí)行辦法與步驟
9、促銷費(fèi)用預(yù)算及效果預(yù)測(cè)
10、細(xì)節(jié)要求：執(zhí)行人安排及過程管控、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)
研討：常見的促銷形式分析：價(jià)格、贈(zèng)品、人員、演藝、有獎(jiǎng)、體驗(yàn)、聯(lián)合……
一、促銷方案的有效溝通
1、促銷活動(dòng)的內(nèi)部溝通(市場(chǎng)部與銷售部，總部與區(qū)域，上級(jí)與下級(jí)等)
2、促銷活動(dòng)的外部溝通(與經(jīng)銷商客戶，與商超門店等)
二、促銷方案落地的溝通與談判
1、溝通，是一種態(tài)度而非技巧
2、介紹方案的方法
3、討價(jià)還價(jià)
4、獲取承諾
三、促銷前的準(zhǔn)備
1、促銷各項(xiàng)工作的點(diǎn)檢(物料準(zhǔn)備、場(chǎng)地、陳列位等)
2、促銷訂單的管理
3、促銷人員招募和培訓(xùn)
四、高效的促銷過程管理
1、促銷產(chǎn)品及物料的管理
2、促銷活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控
3、促銷執(zhí)行過程中的督導(dǎo)
4、促銷的費(fèi)用控制
5、促銷效果的評(píng)估(定性/定量評(píng)估，結(jié)果/過程評(píng)估等)
生鮮促銷活動(dòng)方案篇一
生鮮促銷企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通，再運(yùn)用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求，吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線，從而刺激其購買需求，以達(dá)到盈利。
生鮮促銷企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通，再運(yùn)用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求，吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線，從而刺激其購買需求，以增進(jìn)生鮮各類商品的銷售，從而達(dá)到提高銷售額、增加盈利的目的。
在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。
穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。
及時(shí)清理店內(nèi)存貨，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。
提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競爭對(duì)手抗衡，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開展后對(duì)本超市經(jīng)營的影響。
有分長期性促銷活動(dòng)與短期性促銷活動(dòng)兩種，長期性促銷活動(dòng)：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個(gè)月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢(shì)，增加顧客對(duì)本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動(dòng)：如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動(dòng)，以提高來客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)指標(biāo)。
例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)等。
頁腳..頁眉.
折價(jià)促銷：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購買。
限時(shí)搶購：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購買的活動(dòng)。
有獎(jiǎng)促銷：購物滿一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng)。
免費(fèi)試吃、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場(chǎng)的距離。
面對(duì)面銷售叫賣：叫賣是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式。
贈(zèng)品促銷：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。
折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，可享受一定的折讓金額的活動(dòng)，其目的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動(dòng)。
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動(dòng)內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假及用餐時(shí)間，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù)。生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時(shí)保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機(jī)會(huì)。促銷商品標(biāo)價(jià)必須正確，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。對(duì)上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以吸引顧客消費(fèi)，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品頁腳..頁眉.應(yīng)搭配關(guān)聯(lián)性商品陳列，以引起顧客對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的購買。
再次生鮮廣告宣傳方面必須確認(rèn)廣告宣傳單已發(fā)放完畢，以免閑置逾期作廢。廣告海報(bào)、紅布條等媒體應(yīng)張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內(nèi)購買，要特別注意特價(jià)品pop廣告應(yīng)懸于正確位置，價(jià)格標(biāo)示應(yīng)醒目，以吸引顧客購買。賣場(chǎng)不定時(shí)廣播促銷活動(dòng)，以刺激顧客購買。
最后生鮮氣氛方面可利用海報(bào)、旗幟等用品來標(biāo)示商品特性，以增加顧客購物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。
方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動(dòng)成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動(dòng)火爆有效、紅紅火火，以達(dá)到促銷目標(biāo)。
生鮮pop的作用主要在于簡單的介紹商品的特點(diǎn)：告知消費(fèi)者商品的位置、新商品、推薦商品、特價(jià)品等，并通過pop將整個(gè)生鮮賣場(chǎng)的氣氛烘托出來，讓消費(fèi)者有一個(gè)良好的購物氣氛，從而促使顧客消費(fèi)購買。
1.生鮮pop的設(shè)置。
生鮮的pop廣告要達(dá)到理想的宣傳效果，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設(shè)計(jì)，還必須要有合理的設(shè)置。
在設(shè)置pop應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
從天花板往下掛pop廣告物時(shí)，輕一點(diǎn)的東西可以用魚線來吊掛，這樣看起來比較美觀，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠(yuǎn)，以免顧客不知是哪個(gè)商品的pop廣告。
要把pop廣告物放在陳列架上時(shí)，要注意廣告物絕對(duì)不能遮擋商品。
頁腳..頁眉.
在設(shè)置pop廣告物時(shí)，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案。
2.生鮮pop色標(biāo)示。
要根據(jù)物價(jià)局指定的標(biāo)示，包括有明確標(biāo)示品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單位、銷售價(jià)外，在做促銷時(shí)還須標(biāo)明原價(jià)、特價(jià)提供給消費(fèi)者，在做促銷時(shí)可以作為比較，更可刺激消費(fèi)者，提高購買力度。
三、生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示形式與氣氛渲染。
生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣場(chǎng)、生鮮鮮活化”。讓顧客來到能從耳中、眼中、嘴中體會(huì)到為顧客準(zhǔn)備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細(xì)算、樣樣新鮮天天平價(jià)”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。
1.生鮮現(xiàn)場(chǎng)展示有以下幾種可供參考。
“現(xiàn)烤”、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場(chǎng)示范、各種現(xiàn)場(chǎng)制作。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助有關(guān)食譜的贈(zèng)送，讓賣場(chǎng)活性化無時(shí)無刻的進(jìn)行著。
叫賣，面對(duì)面販賣最直接的方式，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣開始。
叫賣商品時(shí)的重點(diǎn)：
a.特價(jià)或季節(jié)性商品。
b.每日一鮮或特別低價(jià)商品商品。
c.新上市或季節(jié)開始商品。
試吃、試飲、試用。
超市陳列商品大部分均非計(jì)劃性購買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、頁腳..頁眉.試用，使顧客對(duì)商品有商品有認(rèn)同感，進(jìn)而產(chǎn)生購買意愿；現(xiàn)烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過試吃，其銷售數(shù)量均可增加數(shù)倍。
現(xiàn)場(chǎng)銷售創(chuàng)意。
1.蔬果。
a.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度。
b.開榴蓮的方法，將其切割圖用pop顯示給顧客。
c.強(qiáng)調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送、綠色食品、凈菜…。
d.擺放榨汁機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…。
2.鮮肉。
b.現(xiàn)場(chǎng)處理、分割、烹調(diào)…。
3.水產(chǎn)。
a.活魚的展示，強(qiáng)調(diào)魚保鮮方法。
b.提供殺魚、清潔服務(wù)。
c.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法。
d.舉辦現(xiàn)場(chǎng)試吃…。
4.熟食、面包。
a.標(biāo)示每日現(xiàn)烤、每日出爐時(shí)間。
b.現(xiàn)場(chǎng)舉辦試吃、并且外帶服務(wù)。
c.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象。
d.可借由推出熟食餐、便當(dāng)或各種便利簡單。
頁腳..頁眉.
2.現(xiàn)場(chǎng)氣氛的制造與渲染。
賣場(chǎng)氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對(duì)賣場(chǎng)的看法：“這家超市感覺很有氣氛、清潔、很適時(shí)、服務(wù)很好?！薄斑@家超市的魚很新鮮、干凈?！薄斑@家超市的肉吃起來很放心?！薄斑@家超市賣的蔬果很新鮮、質(zhì)量很好?！薄@些除了利用現(xiàn)場(chǎng)展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)氣氛制造及宣傳的目的。
配合季節(jié)與月份來營造生鮮。
春季：舉行“新春見面禮，來就送”活動(dòng)，“春之頌”
冬季：“冬冷進(jìn)補(bǔ)”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補(bǔ)品大量促銷；
加上春節(jié)、五一節(jié)等長休假期，必須安排大型促銷來營造賣場(chǎng)銷售氣氛。
配合商品組合來營造：
特產(chǎn)展——例；大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國榴蓮山竹展、美國牛肉展。
促銷手段來營造：
大贈(zèng)買活動(dòng)——來店有獎(jiǎng)活動(dòng)，購買滿××元抽電視機(jī)活動(dòng)。
大贈(zèng)送活動(dòng)——購買滿××元送××元活動(dòng)，買甲魚送雞骨架活動(dòng)等。
現(xiàn)場(chǎng)競賽活動(dòng)——包餃子活動(dòng)、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇二
小編語：紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對(duì)應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。以下超市生鮮促銷活動(dòng)方案兩篇，僅供參考。
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過各種促銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
生鮮組合建議：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1、主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
頁腳..頁眉.水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
魚
類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉
類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。超市2015年清明節(jié)促銷活動(dòng)方案及超市“生鮮節(jié)”活動(dòng)促銷方案活動(dòng)方案。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
頁腳..頁眉.試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見;。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;。
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃;。
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
一般來說，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
頁腳..頁眉.可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過以下方法解決：
(2)。
在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的(3)。
員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
生鮮促銷企劃的意義在于對(duì)現(xiàn)有和潛在顧客，通過促銷達(dá)到與消費(fèi)者的信息溝通，再運(yùn)用各種積極的方式、各種促銷手段，以增加商品價(jià)值或提供便利性服務(wù)為主要訴求,吸引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線,從而刺激其購買需求,以增進(jìn)生鮮各類商品的銷售,從而達(dá)到提高銷售額、增加盈利的目的。
1.生鮮促銷目的在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。
穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。
及時(shí)清理店內(nèi)存貨，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。
提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競爭對(duì)手抗衡，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開展后對(duì)本超市經(jīng)營的影響。
有分長期性促銷活動(dòng)與短期性促銷活動(dòng)兩種，長期性促銷活動(dòng)：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個(gè)月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢(shì)，增加顧客對(duì)本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動(dòng)：如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動(dòng)，以提高來客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)指標(biāo)。
例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)等。
頁腳..頁眉.折價(jià)促銷：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購買。
限時(shí)搶購：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購買的活動(dòng)。
有獎(jiǎng)促銷：購物滿一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng)。
免費(fèi)試吃、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場(chǎng)的距離。
面對(duì)面銷售叫賣：叫賣是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式。
贈(zèng)品促銷：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。
折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，可享受一定的折讓金額的活動(dòng)，其目的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動(dòng)。
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動(dòng)內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假及用餐時(shí)間，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù)。生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時(shí)保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機(jī)會(huì)。促銷商品標(biāo)價(jià)必須正確，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。對(duì)上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以吸引顧客消費(fèi)，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品頁腳..頁眉.應(yīng)搭配關(guān)聯(lián)性商品陳列，以引起顧客對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的購買。
再次生鮮廣告宣傳方面必須確認(rèn)廣告宣傳單已發(fā)放完畢，以免閑置逾期作廢。廣告海報(bào)、紅布條等媒體應(yīng)張貼于明顯處，如入口處或布告欄上，以吸引顧客入內(nèi)購買，要特別注意特價(jià)品pop廣告應(yīng)懸于正確位置，價(jià)格標(biāo)示應(yīng)醒目，以吸引顧客購買。賣場(chǎng)不定時(shí)廣播促銷活動(dòng)，以刺激顧客購買。
最后生鮮氣氛方面可利用海報(bào)、旗幟等用品來標(biāo)示商品特性，以增加顧客購物的氣氛。也可利用燈具、電視播放、隔物板、模型等用品，以刺激顧客購買的欲望。
方法雖多且各有其效果，但若要使促銷活動(dòng)成功，最重要的還是要靠人員、商品、廣告宣傳、氣氛布置等各方面的配合，才能使生鮮促銷活動(dòng)火爆有效、紅紅火火，以達(dá)到促銷目標(biāo)。
二、生鮮pop的布置。
生鮮pop的作用主要在于簡單的介紹商品的特點(diǎn)：告知消費(fèi)者商品的位置、新商品、推薦商品、特價(jià)品等，并通過pop將整個(gè)生鮮賣場(chǎng)的氣氛烘托出來，讓消費(fèi)者有一個(gè)良好的購物氣氛，從而促使顧客消費(fèi)購買。
1.生鮮pop的設(shè)置。
生鮮的pop廣告要達(dá)到理想的宣傳效果，不能僅靠pop廣告物品自身成功的設(shè)計(jì)，還必須要有合理的設(shè)置。
在設(shè)置pop應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
從天花板往下掛pop廣告物時(shí)，輕一點(diǎn)的東西可以用魚線來吊掛，這樣看起來比較美觀，但要注意吊掛pop廣告不要和該商品離得太遠(yuǎn)，以免顧客不知是哪個(gè)商品的pop廣告。
要把pop廣告物放在陳列架上時(shí)，要注意廣告物絕對(duì)不能遮擋商品。
頁腳..頁眉.在設(shè)置pop廣告物時(shí)，不能貼于商品上，也不能將商品打開小口插入，更不可直接在商品上描繪廣告圖案。
2.生鮮pop色標(biāo)示。
要根據(jù)物價(jià)局指定的標(biāo)示，包括有明確標(biāo)示品名、規(guī)格、產(chǎn)地、單位、銷售價(jià)外，在做促銷時(shí)還須標(biāo)明原價(jià)、特價(jià)提供給消費(fèi)者，在做促銷時(shí)可以作為比較，更可刺激消費(fèi)者，提高購買力度。
三、生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示形式與氣氛渲染。
生鮮的現(xiàn)場(chǎng)展示與氣氛的制造，目的就是“活躍賣場(chǎng)、生鮮鮮活化”。讓顧客來到能從耳中、眼中、嘴中體會(huì)到為顧客準(zhǔn)備的生鮮商品，完全感受到“一切為顧客精打細(xì)算、樣樣新鮮天天平價(jià)”，也就是所謂的“要顧客購買”，就要讓顧客知道“好”在哪里。
1.生鮮現(xiàn)場(chǎng)展示有以下幾種可供參考。
“現(xiàn)烤”、“現(xiàn)炸”、“現(xiàn)包”…各種現(xiàn)場(chǎng)示范、各種現(xiàn)場(chǎng)制作。提供多種口味的選擇，介紹各種食用料理，輔助有關(guān)食譜的贈(zèng)送，讓賣場(chǎng)活性化無時(shí)無刻的進(jìn)行著。
叫賣，面對(duì)面販賣最直接的方式，也就是拉近顧客的最好的方法，如何制造活躍氣氛就從叫賣開始。
叫賣商品時(shí)的重點(diǎn)：
a.特價(jià)或季節(jié)性商品。
b.每日一鮮或特別低價(jià)商品商品。
c.新上市或季節(jié)開始商品。
試吃、試飲、試用。
超市陳列商品大部分均非計(jì)劃性購買，如何能將商品陳列展示于顧客面前，甚至于讓顧客親自品嘗，讓顧客感受滿足感，拉近顧客于商品的距離，必須配合促銷試吃、試飲、頁腳..頁眉.試用，使顧客對(duì)商品有商品有認(rèn)同感，進(jìn)而產(chǎn)生購買意愿;現(xiàn)烤出爐的面包、熟食、比薩餅透過試吃，其銷售數(shù)量均可增加數(shù)倍。
現(xiàn)場(chǎng)銷售創(chuàng)意。
1.蔬果。
a.可將西瓜大堆陳列，將西瓜剖開，讓顧客了解西瓜質(zhì)量及熟度。
b.開榴蓮的方法，將其切割圖用pop顯示給顧客。
c.強(qiáng)調(diào)商品是由生產(chǎn)基地直送、綠色食品、凈菜…。
d.擺放榨汁機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)操作榨汁，果汁百分百原汁，顧客可將新鮮帶回家…。
2.鮮肉。
b.現(xiàn)場(chǎng)處理、分割、烹調(diào)…。
3.水產(chǎn)。
a.活魚的展示，強(qiáng)調(diào)魚保鮮方法。
b.提供殺魚、清潔服務(wù)。
c.提供各種烹調(diào)食譜與烹調(diào)方法。
d.舉辦現(xiàn)場(chǎng)試吃…。
4.熟食、面包。
a.標(biāo)示每日現(xiàn)烤、每日出爐時(shí)間。
b.現(xiàn)場(chǎng)舉辦試吃、并且外帶服務(wù)。
c.為員工穿上大廚師的服裝，塑造專業(yè)形象。
d.可借由推出熟食餐、便當(dāng)或各種便利簡單。
頁腳..頁眉.2.現(xiàn)場(chǎng)氣氛的制造與渲染。
賣場(chǎng)氣氛的塑造可以體現(xiàn)顧客對(duì)賣場(chǎng)的看法：“這家超市感覺很有氣氛、清潔、很適時(shí)、服務(wù)很好?！薄斑@家超市的魚很新鮮、干凈?！薄斑@家超市的肉吃起來很放心?！薄斑@家超市賣的蔬果很新鮮、質(zhì)量很好?！薄@些除了利用現(xiàn)場(chǎng)展示形式之外，還必須利用“促銷手段”來達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)氣氛制造及宣傳的目的。
配合季節(jié)與月份來營造生鮮。
春季：舉行“新春見面禮，來就送”活動(dòng)，“春之頌”
冬季：“冬冷進(jìn)補(bǔ)”、“火鍋、燒烤”，將火鍋、燒烤料與補(bǔ)品大量促銷;。
加上春節(jié)、五一節(jié)等長休假期，必須安排大型促銷來營造賣場(chǎng)銷售氣氛。
配合商品組合來營造：
特產(chǎn)展——例;大連水產(chǎn)品特產(chǎn)展、山東蘋果展、北京水蜜桃大特賣、海南西瓜“夏一跳”。
商品展——例：新西蘭的西蘭果展、泰國榴蓮山竹展、美國牛肉展。
促銷手段來營造：
大贈(zèng)買活動(dòng)——來店有獎(jiǎng)活動(dòng)，購買滿××元抽電視機(jī)活動(dòng)。
大贈(zèng)送活動(dòng)——購買滿××元送××元活動(dòng)，買甲魚送雞骨架活動(dòng)等。
現(xiàn)場(chǎng)競賽活動(dòng)——包餃子活動(dòng)、喝啤酒比賽、吃西瓜比賽等。
限時(shí)搶購活動(dòng)等。
頁腳..的利用。
氣氛布置：季節(jié)性(換季)或國慶(周年慶)的pop要有活性化。
裝飾物：用生鮮魚、肉、蔬菜的道具或精美圖片來介紹生鮮商品的特性。
頁腳.
生鮮促銷活動(dòng)方案篇三
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過各種促銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià)，新鮮的`目的，然后樹立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（1月份和11月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1、主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹？？草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品；
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
一般來說，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過以下方法解決：
（3）員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
以上建議方案以及注意項(xiàng)目請(qǐng)決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細(xì)更好的方案，再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動(dòng)方案。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇四
(一)原因：
1、應(yīng)對(duì)競爭。
在同類產(chǎn)品中，免費(fèi)樣品的贈(zèng)送已經(jīng)很普遍了。鑒于此種情況，我們就不能落后，要來留住老用戶，在競爭對(duì)手試圖用此利益點(diǎn)拉攏消費(fèi)者的時(shí)候，我們也應(yīng)給予消費(fèi)者同樣甚至更多的利益來吸引新用戶和留住忠誠顧客。
2、新品試用。
李醫(yī)生一直致力與研發(fā)新的產(chǎn)品來呵護(hù)消費(fèi)者的肌膚，所以，可以不定期地推出各種新產(chǎn)品，如近年來推出的水分美白的水果系列、纖潤瘦身系列、洗發(fā)水和沐浴露以及嬰兒系列等等。而免費(fèi)樣品的贈(zèng)送就可以讓消費(fèi)者對(duì)其進(jìn)行試用，消除其懷疑的心理障礙，降低其消費(fèi)風(fēng)險(xiǎn)。并使其對(duì)李醫(yī)生的品牌有個(gè)良好的印象。
(二)實(shí)施：
1、時(shí)間：全年中的星期六和星期天以及五一、十一黃金周等熱點(diǎn)消費(fèi)時(shí)段。
2、地點(diǎn)：長沙市大型的有李醫(yī)生產(chǎn)品出售的超市(沃爾瑪、家樂福、新一佳)和各專賣店，其中超市地點(diǎn)具體為專柜附近區(qū)域。
3、執(zhí)行方式：派專人負(fù)責(zé)管理和發(fā)放免費(fèi)樣品。消費(fèi)者憑購物付款小票(等能證明購買李醫(yī)生產(chǎn)品的憑證)到專人處領(lǐng)取一份試用裝產(chǎn)品(10g/份)，并填寫領(lǐng)取樣品表格(只包含簡單信息：姓名、性別、年齡、職業(yè)、電話、e-mail，其中后兩項(xiàng)可以不進(jìn)行填寫)。
4、人員：每個(gè)超市賣點(diǎn)派一人，專賣店則為店員執(zhí)行。
5、步驟：
(1)、促銷員到位，準(zhǔn)備活動(dòng)。
(2)、消費(fèi)者購買李醫(yī)生產(chǎn)品。
(3)、憑消費(fèi)憑證到促銷員處填寫表格。
(4)、領(lǐng)取免費(fèi)樣品。
(5)、當(dāng)天活動(dòng)結(jié)束后，促銷員清點(diǎn)免費(fèi)樣品數(shù)量，整理樣品登記表信息。提交上級(jí)，下班。
6、操作難點(diǎn)：
(1)促銷員用假信息冒領(lǐng)樣品。
(2)消費(fèi)者配合度可能會(huì)因?yàn)椴襟E略顯煩瑣而配合參與度有所降低。
(3)賣場(chǎng)的配合度可能不高。
(4)超市中信息的傳達(dá)率可能不高。
(三)費(fèi)用預(yù)算及效果評(píng)估。
1、費(fèi)用預(yù)算：
(1)免費(fèi)樣品本身的成本。
(2)促銷人員花費(fèi)。
(3)賣場(chǎng)租用及相關(guān)費(fèi)用。
2、效果評(píng)估：由于這種方法比較常見，所以可能不太容易引起消費(fèi)者的注意。但對(duì)于那些購買李醫(yī)生產(chǎn)品的消費(fèi)者來說是一種比較好也比較實(shí)惠的回饋方式，有利于建立品牌的忠誠度，和品牌的美譽(yù)度。但是，畢竟單憑這種方式是很難吸引新的消費(fèi)者，不利于開拓市場(chǎng)。
選用方法：退款。
(一)原因：
1、應(yīng)對(duì)競爭。
在同類產(chǎn)品中，采用退款的方式的廠家并不多。選用此方法可以讓消費(fèi)者覺得略有新意。
2、給我們的顧客實(shí)惠。
李醫(yī)生的產(chǎn)品在中國市場(chǎng)上目前已經(jīng)擁有良好的聲譽(yù)，是消費(fèi)者認(rèn)為性價(jià)比較高的產(chǎn)品。為了答謝消費(fèi)者，采用退款的方式可以讓消費(fèi)者感覺到實(shí)惠。
3、提升銷量。
采用優(yōu)惠類促銷可以直接拉動(dòng)產(chǎn)品的銷售，效果較理想。而且，定為滿50元退5元的策略主要是為了促進(jìn)李醫(yī)生的中檔產(chǎn)品的銷售，其單品售價(jià)多為30元至48元之間，如眼霜、化妝水和一些面膜套裝，多為日常保養(yǎng)中的必備品，消費(fèi)者可以借此機(jī)會(huì)提前購買。而要想達(dá)到50元的標(biāo)準(zhǔn)則還要加上一件其他產(chǎn)品如洗面奶，也是較為理想的搭配，可以相互促進(jìn)銷售。
(二)實(shí)施：
1、時(shí)間：3月1日至3月8日(婦女節(jié))。
2、地點(diǎn)：長沙市大型的有李醫(yī)生產(chǎn)品出售的超市(沃爾瑪、家樂福、新一佳)和各專賣店，其中超市地點(diǎn)具體為專柜附近區(qū)域。
3、執(zhí)行方式：派專人負(fù)責(zé)管理和退還現(xiàn)金。消費(fèi)者一次性購李醫(yī)生產(chǎn)品每滿50元即可憑購物付款小票(等能證明購買李醫(yī)生產(chǎn)品的憑證)到專人處領(lǐng)取5元的答謝退款(其中超過50元但未滿100元者退五元，以此類推)，并填寫領(lǐng)取退款的表格(只包含簡單信息：姓名、性別、年齡、職業(yè)、電話、e-mail，其中后兩項(xiàng)可以不進(jìn)行填寫)。
4、人員：每個(gè)超市賣點(diǎn)派一人，專賣店則為店員執(zhí)行。
5、步驟：
(1)、促銷員到位，準(zhǔn)備活動(dòng)。
(2)、消費(fèi)者購買李醫(yī)生產(chǎn)品滿50元。
(3)、憑消費(fèi)憑證到促銷員處填寫表格，務(wù)必記錄其消費(fèi)憑證單號(hào)。
(4)、領(lǐng)取對(duì)應(yīng)金額的退款。
(5)、當(dāng)天活動(dòng)結(jié)束后，促銷員清點(diǎn)退款金額，并整理退款登記表信息。提交上級(jí)，下班。
6、操作難點(diǎn)：
(1)消費(fèi)者配合度可能會(huì)因?yàn)椴襟E略顯煩瑣而配合參與度有所降低。
(2)賣場(chǎng)的配合度可能不高。
(3)超市中信息的傳達(dá)率可能不高。
(三)費(fèi)用預(yù)算及效果評(píng)估。
1、費(fèi)用預(yù)算：
(1)退款金額。
(2)促銷人員花費(fèi)。
(3)賣場(chǎng)租用及相關(guān)費(fèi)用。
2、效果評(píng)估：由于這種方法沒有直接的折扣等方便消費(fèi)者可能參與度不高，但它可以在一定程度上提升產(chǎn)品銷量。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇五
一、活動(dòng)主題：
喜迎xx節(jié)、歡度xx節(jié)。
二、活動(dòng)內(nèi)容：
商品大展銷。
1、展出不同廠家的各種禮品盒，采取多種方式陳列，給人以豐富感。并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈(zèng)送小禮品等促銷活動(dòng)。
可以按品類劃分陳列區(qū)域。同時(shí)可以開設(shè)一些知名品牌專柜。
2、推出禮品組合套餐：把各種保健品類禮品組合包裝在一起，分為幾檔，如xx元、xx元、xx元….
xx節(jié)，人們購買禮品孝敬老人或贈(zèng)送朋友，都會(huì)買點(diǎn)其他什么禮品的，一般多是保健品之類的，將各種禮品組合在一起，既方便了顧客購買，在價(jià)格上也可以采取一定優(yōu)惠。
3、現(xiàn)場(chǎng)制作：為了讓顧客有更好的體驗(yàn)感，現(xiàn)場(chǎng)制作是一好方法，可以聯(lián)合廠家現(xiàn)場(chǎng)制作。
（1）“把月亮帶回家”
活動(dòng)期間，購物滿xx元，送一個(gè)掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如xx快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫xx節(jié)的詩歌詞句。
操作說明：
1、鑰匙扣由商場(chǎng)定做，根據(jù)商場(chǎng)銷售額確定定做數(shù)量，每個(gè)鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。
2、在鑰匙扣上刻上商場(chǎng)名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“xxx祝您快樂”。
3、憑購物小票到商場(chǎng)指定處領(lǐng)取，xx元一個(gè)，xx兩個(gè)，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
（2）月圓“十分”大搶購。
活動(dòng)時(shí)間：xxx。
限時(shí)搶購，搶購持續(xù)時(shí)間為“十分鐘”，在搶購時(shí)間內(nèi)購買的商品一律八折，在收款臺(tái)進(jìn)行打折計(jì)算，以收款處結(jié)算時(shí)間為準(zhǔn)，以商場(chǎng)音樂時(shí)間為標(biāo)志，當(dāng)特定音樂響起的時(shí)候，即搶購時(shí)間開始。
操作說明：
1.事先不告知具體“搶購”時(shí)間，注意維持現(xiàn)場(chǎng)秩序。
2.注明一些商品不參加搶購，并在現(xiàn)場(chǎng)用海報(bào)告示。
3.此活動(dòng)也可以采取在搶購時(shí)間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的做法，憑購物小票上的'金額和時(shí)間到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返還金額。
注：超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價(jià)，每日推出兩至三樣特低價(jià)商品，通過特低價(jià)商品來帶動(dòng)其他商品的銷售，這些特低價(jià)商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系，跟其他商場(chǎng)相比，這些商品在價(jià)格上要具有絕對(duì)競爭優(yōu)勢(shì)。
（3）喜拍“全家?！?BR> 購物滿xx元，憑購物小票可現(xiàn)場(chǎng)拍5寸照片一張，以作留念，現(xiàn)拍現(xiàn)取。
時(shí)間：xx節(jié)當(dāng)天）。
地點(diǎn)：商場(chǎng)門口廣場(chǎng)。
協(xié)辦：某某影樓或某某膠卷公司。
操作說明：
1.可現(xiàn)場(chǎng)布置一個(gè)場(chǎng)景，或搭建一個(gè)涼亭，營造出古韻，或布置成一個(gè)現(xiàn)代團(tuán)圓喜慶場(chǎng)景。
2.最好是將超市名稱拍進(jìn)去，以后看到照片就能想起超市。
四、其他活動(dòng)簡要：
1、餐飲大餐：xx節(jié)一家人還要一起吃團(tuán)圓餐，超市可以跟餐飲業(yè)互動(dòng)，跟某餐飲大酒店合作，推出購物滿xx元送八折優(yōu)惠券，或購物滿多少，抽獎(jiǎng)贈(zèng)送免費(fèi)餐飲券.
生鮮促銷活動(dòng)方案篇六
僅供參考。參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過各種促。
生銷活動(dòng)來達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類，高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，鮮部相關(guān)人員：
生鮮組合建議：
那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)。
拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生。
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季。
不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)。
對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。
11月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1、主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
精品資料。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置。
魚
類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列。
8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配。
肉
類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨。
1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包。
其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條。
2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，要用。
pop寫出制作的方法以及功效。超市。
2015年清明節(jié)促銷活動(dòng)方案及超市“生鮮節(jié)”活動(dòng)促銷方案活動(dòng)方案?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
精品資料。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃。
;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
;只能取少量的食品。
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃。
試吃或只能試吃其中的一部分。
;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃。
取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃：
;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能。
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制：
包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能。
一般來說，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。
建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立：
是經(jīng)。
精品資料。
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：
購物滿xx元，可以憑收銀條購買雞蛋，每人限購三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過以下方法解決：
(2)。
在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的(3)。
員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢。
因?yàn)橘?zèng)品。
買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。有限，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。
要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)。
寧愿不買。我建議可以用。
候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
精品資料。
一、促銷企劃,從而刺激其購買需求,以...,吸。
引消費(fèi)者且抓住消費(fèi)者視線高銷售額、增加盈利的目的。
在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。及時(shí)清理店內(nèi)存貨，加速資金運(yùn)行回轉(zhuǎn)。提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競爭對(duì)手抗衡，降低其各項(xiàng)活動(dòng)開展后對(duì)本超市經(jīng)營的影響。
有分長期性促銷活動(dòng)與短期性促銷活動(dòng)兩種，長期性促銷活動(dòng)：是進(jìn)行期間多在dm期間或一個(gè)月左右。其主要目的是希望塑造本店的差異優(yōu)勢(shì)，增加顧客對(duì)本店的向心力，以確保顧客長期來店購物。短期性促銷活動(dòng)：
如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動(dòng)，以提高來客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)指標(biāo)。
例如：慶祝元旦、十一國慶、中秋節(jié)、清明節(jié)、開幕促銷、周年慶、五一節(jié)、春節(jié)。
等。
精品資料。
折價(jià)促銷：利用商品降價(jià)以吸引消費(fèi)者增加購買。
限時(shí)搶購：推出特定時(shí)段提供優(yōu)惠商品刺激消費(fèi)者購買的活動(dòng)。有獎(jiǎng)促銷：購物滿一定金額即可獲得獎(jiǎng)券進(jìn)行立即兌獎(jiǎng)。
免費(fèi)試吃、試飲：對(duì)于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場(chǎng)提供免費(fèi)樣品供消費(fèi)者使用。如：現(xiàn)場(chǎng)制作、現(xiàn)場(chǎng)演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場(chǎng)的距離。
面對(duì)面銷售叫賣：叫賣是面對(duì)面最好的一種方式，也是賣場(chǎng)內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點(diǎn)商品為特價(jià)商品、價(jià)格低商品、新商品與制造賣場(chǎng)活躍氣氛為目的的方式。
贈(zèng)品促銷：消費(fèi)者免費(fèi)或某些代價(jià)即可獲得特定物品的活動(dòng)。
折扣券促銷：顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷：提供獎(jiǎng)品鼓勵(lì)顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動(dòng)。
可享受一定的折讓金額的活動(dòng)，其目。
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動(dòng)的起始時(shí)間、促銷商品及其他活動(dòng)內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動(dòng)，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假及用餐時(shí)間，以免影響高峰時(shí)段對(duì)顧客的服務(wù)。
生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時(shí)。
保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機(jī)會(huì)。
必須正確，以免使消費(fèi)者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。
促銷商品標(biāo)價(jià)商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來吸引消費(fèi)者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。
精品資料。
對(duì)上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品。
以吸引顧客消費(fèi)，
生鮮促銷活動(dòng)方案篇七
為了做好“店慶”的準(zhǔn)備工作，并且希望能在店慶的時(shí)候生鮮商場(chǎng)能夠?yàn)槲覀兊牡陸c活動(dòng)增光添彩，所以我生鮮商場(chǎng)生鮮組特別準(zhǔn)備了以下促銷活動(dòng)。具體方案如下：
活動(dòng)一：風(fēng)情水果節(jié)——熱帶水果周，國產(chǎn)水果周促銷品種：我們把生鮮組的水果分成了倆大部分，分別是國產(chǎn)水果和熱帶水果。其中熱帶水果為：龍眼，芒果，山竹，榴蓮，菠蘿，菠蘿蜜，香蕉，火龍果，木瓜。國產(chǎn)水果有：香蕉，西瓜，榴蓮，山竹，蘋果，菠蘿，富硒蘋果，甜瓜系列。
促銷場(chǎng)地：超市生鮮商場(chǎng)生鮮組。
促銷陳列方式：堆頭陳列。
其中我們?cè)趪a(chǎn)水果周中還要推出為期一天的西瓜節(jié)，這一天我們要在堆頭上陳列品種不同的西瓜，如麒麟西瓜，黑美人西瓜，無籽西瓜等。
活動(dòng)二xx蔬菜“特”賣。
促銷陳列方式：特色堆頭（堆頭上擺放特色商品）。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇八
從以往的經(jīng)驗(yàn)看圣誕節(jié)對(duì)于藥店促銷來說推動(dòng)性不是很大，但機(jī)會(huì)不可放過，將兩節(jié)合并一塊，借機(jī)宣傳并加強(qiáng)藥店影響力度。
二、活動(dòng)目的'
加強(qiáng)藥店外在形象，擴(kuò)大知名度。
四、活動(dòng)時(shí)間
13年4月1日-13年4月6日
五、活動(dòng)方式
打折、買贈(zèng)、義賣
六、活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一
1、凡在促銷期間，本店所有感冒類藥品均九折銷售，會(huì)員及持有本店以往消費(fèi)收銀條的顧客可以享受八折優(yōu)惠。
2、老年人消費(fèi)達(dá)50元以上，可憑身份證及收銀條獲得免費(fèi)出診卡一張。
活動(dòng)二
本店開展老年人保健品義賣活動(dòng)，所得利潤全部捐于貧困基金，用于無錢就醫(yī)的同胞。
凡參與者都可以在愛心展板上簽名獻(xiàn)祝福。
七、活動(dòng)宣傳
宣傳單、dm單、展板、店外條幅、報(bào)紙。
八、活動(dòng)預(yù)算
略
九、活動(dòng)注意
1、所有營業(yè)員、促銷員要做到溫暖到家的氣氛。
2、要充分利用媒體來宣傳此事，加強(qiáng)企業(yè)形象及力度。
3、贈(zèng)品要提前準(zhǔn)備，統(tǒng)一定做。
最后，再次提醒，藥店的兩節(jié)活動(dòng)的準(zhǔn)備要提前，規(guī)劃到每個(gè)時(shí)間點(diǎn)，宣傳要到位，每年的宣傳要有一個(gè)主題，且有新意，藥店可以借鑒商超的活動(dòng)，結(jié)合自己的受眾人群適度調(diào)整。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇九
一、 活動(dòng)目的：對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀及活動(dòng)目的進(jìn)行闡述。市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?開展這次活動(dòng)的.目的是什么?是處理庫存?是提升銷量?是打擊競爭對(duì)手?是新品上市?還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度?只有目的明確，才能使活動(dòng)有的放矢。
二、 活動(dòng)對(duì)象：活動(dòng)針對(duì)的是目標(biāo)市場(chǎng)的每一個(gè)人還是某一特定群體?活動(dòng)控制在范圍多大?哪些人是促銷的主要目標(biāo)?哪些人是促銷的次要目標(biāo)?這些選擇的正確與否會(huì)直接影響到促銷的最終效果。
三、 活動(dòng)主題：在這一部分，主要是解決兩個(gè)問題：
1、確定活動(dòng)主題
2、包裝活動(dòng)主題
降價(jià)?價(jià)格折扣?贈(zèng)品?抽獎(jiǎng)?禮券?服務(wù)促銷?演示促銷?消費(fèi)信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動(dòng)的目標(biāo)、競爭條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”，淡化促銷的商業(yè)目的，使活動(dòng)更接近于消費(fèi)者，更能打動(dòng)消費(fèi)者?？梢园岩粋€(gè)簡簡單單的降價(jià)促銷行動(dòng)包裝成維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的愛心行動(dòng)，呵呵，騙人也要藝術(shù)!!!
四、 活動(dòng)方式：這一部分主要闡述活動(dòng)開展的具體方式。有兩個(gè)問題要重點(diǎn)考慮：
1、確定伙伴：拉上政府做后盾，還是掛上媒體的“羊頭”來賣自已的“狗肉”?是廠家單獨(dú)行動(dòng)，還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作，有助于借勢(shì)和造勢(shì);和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源，降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。(相關(guān)的案子本人有發(fā)過，可以參考)
2、確定刺激程度：要使促銷取得成功，必須要使活動(dòng)具有刺激力，能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高，促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場(chǎng)環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
五、 活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)：促銷活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會(huì)事半功倍，選擇不當(dāng)則會(huì)費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與，在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便，而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動(dòng)促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要，持續(xù)多長時(shí)間效果會(huì)最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過短會(huì)導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購買，很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn);持續(xù)時(shí)間過長，又會(huì)引起費(fèi)用過高而且市場(chǎng)形不成熱度，并降低顧客心目中的身價(jià)。
六、 優(yōu)質(zhì)廣告配合方式：一個(gè)成功的促銷活動(dòng)，需要全方位的優(yōu)質(zhì)廣告配合。選擇什么樣的優(yōu)質(zhì)廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
七、 前期準(zhǔn)備：前期準(zhǔn)備分三塊，
1、人員安排
2、物資準(zhǔn)備
3、試驗(yàn)方案
在人員安排方面要“人人有事做，事事有人管”，無空白點(diǎn)，也無交叉點(diǎn)。誰負(fù)責(zé)與政府、媒體的溝通?誰負(fù)責(zé)文案寫作?誰負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理?誰負(fù)責(zé)禮品發(fā)放?誰負(fù)責(zé)顧客投訴?要各個(gè)環(huán)節(jié)都考慮清楚，否則就會(huì)臨陣出麻煩，顧此失彼。
在物資準(zhǔn)備方面，要事無巨細(xì)，大到車輛，小到螺絲釘，都要羅列出來，然后按單清點(diǎn)，確保萬無一失，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)的忙亂。
尤為重要的是，由于活動(dòng)方案是在經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上確定，因此有必要進(jìn)行必要的試驗(yàn)來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。試驗(yàn)方式可以是詢問消費(fèi)者，填調(diào)查表或在特定的區(qū)域試行方案等。
八、 中期操作：中期操作主要是活動(dòng)紀(jì)律和現(xiàn)場(chǎng)控制。
紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件，在方案中對(duì)應(yīng)對(duì)參與活動(dòng)人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
現(xiàn)場(chǎng)控制主要是把各個(gè)環(huán)節(jié)安排清楚，要做到忙而不亂，有條有理。
同時(shí)，在實(shí)施方案過程中，應(yīng)及時(shí)對(duì)促銷范圍、強(qiáng)度、額度和重點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整，保持對(duì)促銷方案的控制。
九、 后期延續(xù)
后期延續(xù)主要是媒體宣傳的問題，對(duì)這次活動(dòng)將采取何種方式在哪些媒體進(jìn)行后續(xù)宣傳?如果是高手的話，即使一個(gè)不怎么樣成功的促銷活動(dòng)也會(huì)在媒體上炒得盛況空前。
十、 費(fèi)用預(yù)算：沒有利益就沒有存在的意義。對(duì)促銷活動(dòng)的費(fèi)用投入和產(chǎn)出應(yīng)作出預(yù)算。如果直到活動(dòng)開展后，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃公司根本沒有財(cái)力支撐。要知道一個(gè)好的促銷活動(dòng)，僅靠一個(gè)好的點(diǎn)子是不夠的。
十一、 意外防范：每次活動(dòng)都有可能出現(xiàn)一些意外。比如政府部門的干預(yù)、消費(fèi)者的投訴、甚至天氣突變導(dǎo)致戶外的促銷活動(dòng)無法繼續(xù)進(jìn)行等等。必須對(duì)各個(gè)可能出現(xiàn)的意外事件作必要的人力、物 力、財(cái)力方面的準(zhǔn)備。
十二、 效果預(yù)估：預(yù)測(cè)這次活動(dòng)會(huì)達(dá)到什么樣的效果，以利于活動(dòng)結(jié)束后與實(shí)際情況進(jìn)行比較，從刺激程度、促銷時(shí)機(jī)、促銷媒介等各方面總結(jié)成功點(diǎn)和失敗點(diǎn)。
以上十二個(gè)部分是促銷活動(dòng)方案的一個(gè)框架，在實(shí)際操作中，應(yīng)大膽想象，小心求證，進(jìn)行分析比較和優(yōu)化組合，以實(shí)現(xiàn)最佳效益。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇十
根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)實(shí)事求是的透視，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到營銷策略作為學(xué)生旅游項(xiàng)目開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化的必要性。
由于中國經(jīng)濟(jì)的大力發(fā)展，居民收入普遍增加，尤其是在二胎政策放開前的獨(dú)生子女較多，學(xué)生的基本條件相對(duì)較好;另一方面，現(xiàn)階段的高校學(xué)生創(chuàng)業(yè)、兼職等，也為其增加了經(jīng)濟(jì)來源;尤其是在社會(huì)開放性越來越大、活動(dòng)范圍不斷拓展的情況下，高校學(xué)生敢于嘗試新事物與體驗(yàn)生活，并想透過旅游開闊眼界等，所以，形成了一個(gè)獨(dú)特的高校學(xué)生旅游消費(fèi)群體;高校擴(kuò)招政策也在推動(dòng)高等教育的同時(shí)，更是拉動(dòng)了該領(lǐng)域的發(fā)展，因此，應(yīng)該針對(duì)目前高校旅游市場(chǎng)的新特點(diǎn)，分析更為有效的市場(chǎng)營銷策略。
高校學(xué)生的旅游動(dòng)機(jī)主要是自我實(shí)現(xiàn)、滿足偏好、半價(jià)優(yōu)惠、交友、減輕學(xué)生壓力、體驗(yàn)時(shí)尚等;大多學(xué)生主要依靠校園活動(dòng)、旅行社宣傳、網(wǎng)絡(luò)、朋友組織完成獲得信息，設(shè)定旅游目標(biāo);從行程方面看，多以節(jié)假日居多。目前的市場(chǎng)已經(jīng)有諸多企業(yè)進(jìn)入，但主要是處于不完善的階段，從旅游產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)細(xì)分來看，還需要利用產(chǎn)品設(shè)計(jì)、時(shí)尚信息獲取、學(xué)生心理研究、營銷手段等來共同促進(jìn)其發(fā)展。
首先，在目標(biāo)市場(chǎng)透視方面，應(yīng)該抓住家庭背景、性別、年級(jí)、不同年代學(xué)生的總體傾向、文化積淀等基本信息;在這方面，可以利用現(xiàn)在的大數(shù)據(jù)方法，進(jìn)行信息收集、旅游消費(fèi)范圍、消費(fèi)水平、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查或問卷調(diào)查來實(shí)現(xiàn)。其次，應(yīng)該以學(xué)生作為中心，分析其心理構(gòu)成要素，比如受到旅行社、文化因素、偏好、性格、心理成熟程度、交往范圍等各種因素的影響大小。第三，對(duì)該市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀要進(jìn)行明確的認(rèn)知，具體來說，該市場(chǎng)已經(jīng)從初級(jí)的階段發(fā)展到了過渡階段，即是說目前的市場(chǎng)正處于各個(gè)企業(yè)“大顯伸手”，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型、資源整合、與創(chuàng)新發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大。比如，從我國高校學(xué)生旅游市場(chǎng)發(fā)展優(yōu)勢(shì)來看，潛力大、規(guī)模有待拓展、消費(fèi)特征正在突顯;而知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)也在不斷加強(qiáng)，高校學(xué)生群體更新快;但高校-旅行社間的關(guān)聯(lián)度大，并未發(fā)揮出應(yīng)有的市場(chǎng)價(jià)值;尤其是學(xué)生的認(rèn)真勁、滿意度等還有待旅游消費(fèi)產(chǎn)品供應(yīng)方在各方面的完善來樹立口碑;關(guān)鍵是體驗(yàn)消費(fèi)前景無限，正在逐漸的被學(xué)生群體所認(rèn)可，所以，優(yōu)勢(shì)顯著，有極大的可行性與可操作性。另一方面，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到作為學(xué)生群體的固有限因素，如消費(fèi)能力、價(jià)格接受程度、挑剔性等;因此，劣勢(shì)也依舊頑固，所以，對(duì)于各大想切此高校學(xué)生旅游市場(chǎng)這份“大蛋糕”的企業(yè)而言，品質(zhì)化、多元化、創(chuàng)新性是其必走路徑。
首先，根據(jù)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)實(shí)事求是的透視，應(yīng)該認(rèn)識(shí)到營銷策略作為學(xué)生旅游項(xiàng)目開發(fā)的產(chǎn)業(yè)化的必要性;也就是說，要將針對(duì)高校學(xué)生群體的旅游市場(chǎng)作為一個(gè)整體，進(jìn)行系統(tǒng)化的分析，通過運(yùn)用工業(yè)發(fā)展路徑方面的產(chǎn)業(yè)化思路，形成一個(gè)閉環(huán)經(jīng)濟(jì)，從而讓營銷這一環(huán)節(jié)獲得更多的功能性體現(xiàn)，即要通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)、價(jià)格、品質(zhì)、高質(zhì)量服務(wù)、多元與創(chuàng)新來增加營銷的“底氣”，吸引到學(xué)生的眼球，以整體性來提升部分資源整合與開發(fā)能力，進(jìn)一步創(chuàng)造新的需求，讓學(xué)生反過來更愿意去旅游。另一方面，體驗(yàn)式消費(fèi)已經(jīng)漸漸透過工業(yè)品市場(chǎng)向著旅游市場(chǎng)遷移，而旅游本身就是一種體驗(yàn)式消費(fèi)，因此，認(rèn)識(shí)到此點(diǎn)非常重要。營銷策略的計(jì)劃部署，需要堅(jiān)持從其根本要素出發(fā)，結(jié)合當(dāng)前消費(fèi)者行為傾向，并利用這一點(diǎn)來達(dá)到營銷的目標(biāo)。
其次，營銷手段多樣化;具體而言，需要采用諸如拉網(wǎng)式策略，將網(wǎng)絡(luò)營銷、人員促銷、銷售促進(jìn)等進(jìn)行綜合應(yīng)用;比如，建立會(huì)員制度與積分制度，進(jìn)行價(jià)格優(yōu)惠;引入學(xué)生代理、學(xué)生組織進(jìn)行團(tuán)體、個(gè)人促銷;將工業(yè)品中的分銷模式與渠道銷售方法合理的引入到高校學(xué)生旅游市場(chǎng);最重要的是網(wǎng)絡(luò)營銷，即需要通過電腦、手機(jī)兩大途徑，結(jié)合學(xué)生上網(wǎng)習(xí)慣，更為創(chuàng)新的去建立新的門戶網(wǎng)站與網(wǎng)頁，通過個(gè)人訂購、團(tuán)購等實(shí)現(xiàn)營銷;另一個(gè)就是借助網(wǎng)絡(luò)、微信等社交平臺(tái)，可以建立起數(shù)據(jù)庫，不斷的收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)，完成預(yù)測(cè)，更好的為項(xiàng)目開發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等提供可靠依據(jù)。
第三，服務(wù)意識(shí)要強(qiáng)，服務(wù)要求全面、及時(shí);比如，預(yù)定快捷、便利，信息完整，產(chǎn)品組合靈活，互動(dòng)性強(qiáng)，能夠?qū)崿F(xiàn)信息反饋與及時(shí)處理，做到善始善終。在導(dǎo)游方面，應(yīng)該針對(duì)大學(xué)生的特點(diǎn)與需求，來制定細(xì)致的培訓(xùn)計(jì)劃，讓導(dǎo)游能夠在知識(shí)方面、組織能力方面、親和力方面、交往能力、融入能力方面全面提升，以滿足市場(chǎng)細(xì)分的各項(xiàng)基礎(chǔ)。
第四，針對(duì)高校學(xué)生旅游市場(chǎng)營銷方面的策略，需要更多的因素融入，因?yàn)榇髮W(xué)生這個(gè)群體，主要體現(xiàn)在人生的理想-現(xiàn)實(shí)磨合期，有一半出于理想，有一半來自現(xiàn)實(shí);所以，真正要做好這個(gè)市場(chǎng)，就需要一些營銷的藝術(shù)性、有需要在營銷中做出實(shí)際的優(yōu)惠;進(jìn)一步講，這個(gè)市場(chǎng)的開發(fā)，需要旅游企業(yè)走出俗套，不斷創(chuàng)新，穩(wěn)扎穩(wěn)打，將地基打在現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)之上;具體來說，應(yīng)該將營銷提升到另一個(gè)層次，充分調(diào)動(dòng)起“學(xué)生”這個(gè)要素，如通過舉辦創(chuàng)意大賽、網(wǎng)絡(luò)征求旅游產(chǎn)品創(chuàng)意等具體活動(dòng)，讓學(xué)生在旅游前就參與到其中，從現(xiàn)階段的發(fā)展情況分析，既有利于市場(chǎng)開發(fā)，又可以更好的價(jià)低營銷成本，獲得多方面的利益。
總而言之，在新的時(shí)期，高校學(xué)生旅游市場(chǎng)也呈現(xiàn)出了新的特點(diǎn)，應(yīng)該認(rèn)真分析此類消費(fèi)特征與未來發(fā)展趨勢(shì)，在日益競爭激烈的市場(chǎng)中獲得優(yōu)先地方;因此，開發(fā)新的項(xiàng)目、延伸舊有項(xiàng)目、提高服務(wù)水平，通過設(shè)計(jì)一些符合學(xué)生心理需求與傾向的產(chǎn)品，以及利用旅游產(chǎn)業(yè)化的思路開啟更為完善的市場(chǎng)化運(yùn)營;將營銷與整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，以資源整合的優(yōu)勢(shì)提升開發(fā)能力，不斷在高校學(xué)生旅游市場(chǎng)中占有更多的份額。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇十一
2、全面升級(jí)，鉅惠特獻(xiàn)/重磅出擊，特惠巨獻(xiàn)。
3、“智”生活，“惠”享受。
精準(zhǔn)化投放：找準(zhǔn)店面周邊新樓盤小區(qū)，進(jìn)行dm直投短信告知。
開業(yè)前的店面櫥窗布置。
kt板出街宣傳（聘兼職人員舉牌，游街）。
在開業(yè)期間應(yīng)通過低價(jià)折扣產(chǎn)品吸引人氣和買氣，主攻服務(wù)打動(dòng)顧客，激發(fā)顧客購買欲望，同時(shí)良好的后續(xù)服務(wù)能為店面帶來更多的回頭客，同時(shí)也可形成良好的口碑效應(yīng)。
商家自己決定一個(gè)時(shí)間段，比如在下午2點(diǎn)—5點(diǎn)，進(jìn)行限時(shí)特價(jià)商品選購，同時(shí)在選購期間還為顧客提供茶水，糕點(diǎn)服務(wù)，附加值服務(wù)可增加顧客對(duì)該品牌的好感度。
開業(yè)期間提供限量產(chǎn)品，如xx元搶購價(jià)值xxx元的產(chǎn)品。
凡是顧客憑dm單到店均可免費(fèi)領(lǐng)取精美小禮品一份。
開業(yè)期間，提供幾款款式新穎，價(jià)格適中的窗簾印制dm單上，然后憑dm單到店消費(fèi)可再享產(chǎn)品價(jià)的xx折優(yōu)惠。
購物滿500元可參與抽獎(jiǎng)一次，中獎(jiǎng)率100%，獎(jiǎng)品商家自擬專席電話，臻至服務(wù)只要您的一個(gè)電話，告訴我們你家的風(fēng)格，我們就會(huì)細(xì)心的為你挑選出您滿意的風(fēng)格，同時(shí)還有專人到家免費(fèi)量取尺寸，免費(fèi)送貨上門，免費(fèi)安裝，直到您完全滿意，臻至服務(wù)，從細(xì)節(jié)做起！
辦卡，記錄消費(fèi)記錄，分析顧客消費(fèi)層及偏好，制定強(qiáng)有力的會(huì)員維護(hù)政策。
作用：穩(wěn)定老顧客，帶動(dòng)新顧客，同時(shí)通過會(huì)員數(shù)據(jù)還可了解會(huì)員消費(fèi)習(xí)慣及偏好，有助于商家判斷顧客對(duì)哪些產(chǎn)品比較偏好及當(dāng)下產(chǎn)品的流行趨勢(shì)，為制定下一步的銷售計(jì)劃起到至關(guān)重要的作用定期進(jìn)行會(huì)員服務(wù)。
會(huì)員生日當(dāng)天祝福短信，同時(shí)植入會(huì)員生日可專享xx折扣，促使顧客到店購買新品到貨通知。
免費(fèi)測(cè)量尺寸，免費(fèi)送貨上門，免費(fèi)安裝。
生鮮促銷活動(dòng)方案篇十二
到達(dá)市場(chǎng)第一步是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，市場(chǎng)調(diào)研主要分為：
2、同行競爭對(duì)手的調(diào)研，（面積、價(jià)格、形象、口岸、導(dǎo)購精神面貌），有多少家具店，主要品牌有哪些。
5、城市主要支柱產(chǎn)業(yè)是什么，主要的城市經(jīng)濟(jì)收入來源在哪里？ 6、城市的交通狀況以及交通樞紐如何。
8、本商場(chǎng)前三個(gè)月的銷售情況，何購買人群來自什么地方
促銷活動(dòng)方案
一、活動(dòng)主題：
1、確認(rèn)活動(dòng)的主題，和噱頭。
二、活動(dòng)時(shí)間：
四、廣告配合方式：
（一）活動(dòng)慶典：邀請(qǐng)一名活動(dòng)支持人在活動(dòng)當(dāng)中不斷進(jìn)行品牌宣傳和客戶購買情況介紹，以此操聲勢(shì)和銷售氛圍。
（4）各正在入住小區(qū)做兩塊廣告預(yù)計(jì)以個(gè)小區(qū)，共計(jì)塊廣告牌 2、dm單（萬份）
（ 月 日— 月日）城區(qū)散發(fā)份, 鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)放 份，活動(dòng)留店
份。
3、大貨宣傳車（輛）
租賃9.6米的箱式大貨車、懸掛廣告、找城管局批準(zhǔn)進(jìn)城手續(xù)（月 日— 月 日）， 輛宣傳車鄉(xiāng)鎮(zhèn)指定線路移動(dòng)宣傳，輛宣傳車城區(qū)按指定路線移動(dòng)宣傳。
10、活動(dòng)前邀請(qǐng)函發(fā)放 份準(zhǔn)客戶
（文案：九天家私xx專賣店于14年9月9日至9月9日舉行“xxxxxx， 相信品牌的力量”為主題促銷活動(dòng)，敬請(qǐng)新老顧客光臨。新春新品隆重登場(chǎng)，實(shí)惠到家，實(shí)木小件120元起。咨詢電話：xxxxxx）
（4）資料陳列：新品折面、形象宣傳頁等宣傳陳列到位。 （5）禮品陳列：接待臺(tái)或商場(chǎng)外設(shè)立專用區(qū)域展示禮品。 注：標(biāo)價(jià)簽必須粘（固定）在家具上，以免混亂。 （四）、代理商工作：
1、嚴(yán)格配合業(yè)務(wù)人員開展本次促銷活動(dòng)、并在活動(dòng)前一天必須將賣場(chǎng)效果、擺放產(chǎn)品調(diào)整好、沙發(fā)和床墊必須是九天公司產(chǎn)品。
2、招聘優(yōu)秀員工，配合本次活動(dòng)的場(chǎng)外活動(dòng)安排。（可以以招聘方式進(jìn)行） 3、立即開始小區(qū)調(diào)查,拿到所有正在裝修顧客資料并歸類記錄。 4、立即印刷dm單,并整理所有顧客資料。
5、按時(shí)按質(zhì)對(duì)電視宣傳車戶外dm單的制作和發(fā)放,并針對(duì)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)做些廣告,宣傳車要跑完每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 6、落實(shí)活動(dòng)資源與禮品。
7、每天組織導(dǎo)購員學(xué)習(xí)，必須了解活動(dòng)內(nèi)容及主要亮點(diǎn)及如何填寫單據(jù)。 8、每項(xiàng)工作必須按時(shí)按質(zhì)按量成。
促銷活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算
生鮮促銷活動(dòng)方案篇十三
2、充分整合各種營銷手段
3、參與簡單，操作性強(qiáng)
4、促銷主題富有創(chuàng)意
5、與品牌形象保持一致
二、促銷戰(zhàn)術(shù)設(shè)計(jì)——消費(fèi)者促銷最終目的都是為了“擴(kuò)大需求”
1、吸引新顧客的促銷戰(zhàn)術(shù)
2、提高顧客購買量的促銷戰(zhàn)術(shù)
3、提高顧客購買頻率的促銷戰(zhàn)術(shù)
4、提高顧客忠誠度的促銷戰(zhàn)術(shù)
三、制定消費(fèi)者促銷的策略性規(guī)劃
1、分析環(huán)境(商業(yè)環(huán)境、消費(fèi)者、競爭對(duì)手等)
2、發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)(產(chǎn)品、形式、時(shí)機(jī)等)
3、促銷設(shè)計(jì)(方案、目的、費(fèi)用等)
4、落地執(zhí)行(前期、中期、后期等)
一、促銷方案的策劃原則
1、目的性
2、可執(zhí)行性
3、體現(xiàn)過程管理……
二、促銷方案系統(tǒng)制定要素評(píng)析
1、促銷目的
2、促銷主題
3、促銷產(chǎn)品
4、促銷檔期
5、促銷地點(diǎn)
6、促銷形式
7、促銷宣傳
8、促銷的執(zhí)行辦法與步驟
9、促銷費(fèi)用預(yù)算及效果預(yù)測(cè)
10、細(xì)節(jié)要求：執(zhí)行人安排及過程管控、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)
研討：常見的促銷形式分析：價(jià)格、贈(zèng)品、人員、演藝、有獎(jiǎng)、體驗(yàn)、聯(lián)合……
一、促銷方案的有效溝通
1、促銷活動(dòng)的內(nèi)部溝通(市場(chǎng)部與銷售部，總部與區(qū)域，上級(jí)與下級(jí)等)
2、促銷活動(dòng)的外部溝通(與經(jīng)銷商客戶，與商超門店等)
二、促銷方案落地的溝通與談判
1、溝通，是一種態(tài)度而非技巧
2、介紹方案的方法
3、討價(jià)還價(jià)
4、獲取承諾
三、促銷前的準(zhǔn)備
1、促銷各項(xiàng)工作的點(diǎn)檢(物料準(zhǔn)備、場(chǎng)地、陳列位等)
2、促銷訂單的管理
3、促銷人員招募和培訓(xùn)
四、高效的促銷過程管理
1、促銷產(chǎn)品及物料的管理
2、促銷活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控
3、促銷執(zhí)行過程中的督導(dǎo)
4、促銷的費(fèi)用控制
5、促銷效果的評(píng)估(定性/定量評(píng)估，結(jié)果/過程評(píng)估等)