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大學(xué)生酒店實踐體會篇一
我們期待已久的實習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排，我被分到了xx賓館，在這里我將開始為期六個月的實習(xí)生活。在實習(xí)生涯中，讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實踐中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，讓我對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進(jìn)一步的發(fā)展；在實習(xí)過程中，所學(xué)到的知識和所遇到的人生經(jīng)歷，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富?；厥走@半年，內(nèi)心充滿著激動，也有著無限的感慨。在實習(xí)期間所學(xué)到的一切，會為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助，也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一，也是xx省接待國賓和政務(wù)活動的重要場所。作為新中國成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場所，xx賓館始終牢記使命，熱心服務(wù)，在奉獻(xiàn)xx經(jīng)濟(jì)、文化、社會各項事業(yè)發(fā)展的過程中，實現(xiàn)了自身由小到大、由計劃到市場、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進(jìn)，成為齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來，xx賓館共接待了數(shù)百位外國國家元首、首腦等重要客人，承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù)，滿腔熱情地為社會各方面搞好服務(wù)，贏得了社會各界的普遍好評，由此獲得了全國商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當(dāng)我們來到賓館的時候，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的，只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排，根據(jù)賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。實習(xí)期間，我也受到了委屈，受到了責(zé)備，即便如此，我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人，它教我不能把個人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人；同時，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我，我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實習(xí)生活中，我學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實習(xí)的日子很快就過去了，無論在專業(yè)知識還是在人生經(jīng)歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財富，它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務(wù)，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效；教我尊重細(xì)節(jié)，不可忽視每一點滴的工作，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方；教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時間在學(xué)校學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備，在學(xué)校這有限的時間里認(rèn)真的想一想自己會什么，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二
但是，隨著在大學(xué)中學(xué)習(xí)的越來越多，我發(fā)現(xiàn)自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關(guān)于社會工作的事情，在大學(xué)中僅僅靠老師的教導(dǎo)和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學(xué)生的身份，在學(xué)校附近的區(qū)域積極尋找，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機(jī)會！以下是我對這次社會實踐的心得體會。
在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時間里，有很多同學(xué)都會參加社會實踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經(jīng)驗不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的經(jīng)驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學(xué)?？傆腥藶槲伊粢粋€位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競爭中來！
再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中，因為我只是一個短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開始的我看來，服務(wù)員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經(jīng)驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的經(jīng)驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為xxx酒店一員的職責(zé)！團(tuán)隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲！
在這個團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的認(rèn)識到了團(tuán)隊直接的默契能讓團(tuán)隊的力量得到了怎樣的增強(qiáng)！盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個團(tuán)隊的力量！這份認(rèn)識，讓我真正感受到了社會與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的了解。以后，我一定會成為一名出色的社會人才！
大學(xué)生酒店實踐體會篇三
在xx酒店實習(xí)，我感覺很有動力，所以我需要持續(xù)的發(fā)揮好自己的能力，一開始在工作的時候我是感覺很吃力，自己也出現(xiàn)了一些問題，所以是很不適應(yīng)的，慢慢的我克服了這些，所以在服務(wù)方面我感覺很有動力，每天在酒店的工作讓我感覺很是有動力，因為接觸到了非常多的東西，對日常的也是充滿了期待，作為一名大學(xué)生，過去在學(xué)校的時候還是缺少實踐的，這讓我也產(chǎn)生了很多興趣，我主動的去做好日常的工作，始終都堅信，這對我個人能力的提高是有很多幫助的，也是我接下來的工作目標(biāo)，服務(wù)工作是需要端正好自己的心態(tài)，給顧客一個交待，每天按時的做好相關(guān)的職責(zé)，現(xiàn)在也接觸到了一些新的東西，所以逐漸努力下，在這里我感覺很有動力。
在這樣的環(huán)境下面，我應(yīng)該要主動去維持好自己的本職工作，回顧這幾個月來的工作，我進(jìn)步是很大的，接觸到的這些知識讓我受益匪淺的，我也認(rèn)識到了今后要努力的方向，對此我也是感覺很有動力的，這些事情我還是深有體會的，在xx酒店這里做服務(wù)工作我感觸非常的深刻，我也對自己做出了很好的判斷，每天都按時的做好分內(nèi)的職責(zé)，我的經(jīng)驗還是有所增長的，我一直都在做出相關(guān)的調(diào)整，過去沒有做過服務(wù)工作，所以現(xiàn)在回想起來的時候才感覺自己很充實，也對自己產(chǎn)生了很多細(xì)節(jié)的認(rèn)識，我也是真切的體會到了自己每天出現(xiàn)的一些問題。
一直到現(xiàn)在我都是在虛心的學(xué)習(xí)著一些知識，我感激這次的時間經(jīng)歷，接觸到了很多人，也提高了自己的臨時應(yīng)對能力，這已經(jīng)是一個非常不錯的鍛煉了，確實給我的感覺是很充實的，所以現(xiàn)在我回顧這段經(jīng)歷的時候，很有成績感，在未來我也一定會對自己抱有更多的信心的。
大學(xué)生酒店實踐體會篇四
隨著大x上學(xué)期的結(jié)束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了高校，我就始終以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在高校中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現(xiàn)。但是，隨著在高校中學(xué)習(xí)的越來越多，我發(fā)覺自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關(guān)于社會工作的事情，在高校中僅僅靠老師的教育和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己高校生的身份，在學(xué)校旁邊的區(qū)域主動找尋，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機(jī)會！以下是我對這次社會實踐的心得體會。在這次的社會實踐中，其實我在選擇和打算上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時間里，有許多同學(xué)都會參與社會實踐兼職，但其他同學(xué)許多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就起先了自己的社會實踐。但我卻因為閱歷不晚了大家一步，好不簡單才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的閱歷讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學(xué)校，在這里，我們必需努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學(xué)?？傆腥藶槲伊粢粋€位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！為此，我更要主動的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競爭中來！
再來說說在工作中的狀況，在xxx酒店中，因為我只是一個短期工作的高校生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一起先的我看來，服務(wù)員的工作聽起來很簡潔、很輕松、就像是做一般的體力雜活一樣。所以一起先我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有閱歷，實力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進(jìn)一步的走向美妙的將來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，的確很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的閱歷和體會來說，卻比我這三年來感受的.還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為xxx酒店一員的職責(zé)！團(tuán)隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲！
在這個團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的相識到了團(tuán)隊干脆的默契能讓團(tuán)隊的力氣得到了怎樣的增加！盡管我只是其中小小的一員，但卻不阻礙我感受這個團(tuán)隊的力氣！這份相識，讓我真正感受到了社會與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的了解。以后，我肯定會成為一名精彩的社會人才！
大學(xué)生酒店實踐體會篇五
通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實踐的結(jié)合。
一、準(zhǔn)備工作。
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個月多的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個多月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個多月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
二、實習(xí)過程。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
三、心得看法。
在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
四、總結(jié)。
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝海鮮大酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機(jī)會，在此祝愿海鮮大酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
大學(xué)生酒店實踐體會篇六
在跟外商聊天的過程中，總會遇到一些自己不會說的專有名詞，需要借助其他單詞說明或肢體語言，才能表達(dá)出自己的意思，有時甚至?xí)行┖芎唵蔚木渥踊騿卧~，因為不常用的緣故吧，居然會想不起來，往往是事后想起來了就很想給自己一個耳光。這些都是平時不注重聯(lián)練習(xí)而惹的禍啊!因此，這將是我接下來需要努力的方向。
五，寫在最后。
如果要用一句話來概括自己這一次實習(xí)的收獲，我會堅定地告訴你：“機(jī)會是靠自己爭取的。”
更多。
大學(xué)生酒店實踐體會篇七
隨著大x上學(xué)期的結(jié)束，我們隨即迎來了2021年的寒假生活。自從來到了大學(xué)，我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在大學(xué)中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現(xiàn)。
但是，隨著在大學(xué)中學(xué)習(xí)的越來越多，我發(fā)現(xiàn)自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關(guān)于社會工作的事情，在大學(xué)中僅僅靠老師的教導(dǎo)和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學(xué)生的身份，在學(xué)校附近的區(qū)域積極尋找，并最終得到了寒假在_x酒店的工作機(jī)會!以下是我對這次社會實踐的心得體會。
在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時間里，有很多同學(xué)都會參加社會實踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經(jīng)驗不晚了大家一步，好不容易才最終在_x酒店落下腳來。
這一次找工作的經(jīng)驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學(xué)校總有人為我留一個位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了!為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競爭中來!
再來說說在工作中的情況，在_x酒店中，因為我只是一個短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開始的我看來，服務(wù)員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經(jīng)驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢?為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的經(jīng)驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多!在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為_x酒店一員的職責(zé)!團(tuán)隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲!
在這個團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的認(rèn)識到了團(tuán)隊直接的默契能讓團(tuán)隊的力量得到了怎樣的增強(qiáng)!盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個團(tuán)隊的力量!這份認(rèn)識，讓我真正感受到了社會與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的了解。以后，我一定會成為一名出色的社會人才!
大學(xué)生酒店實踐體會篇八
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學(xué)一樣也是一個學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。
確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯綜復(fù)雜的社會問題。可以說，適應(yīng)社會是一門學(xué)問，同樣也是一門藝術(shù)-----一門誰都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會，甚至要用一輩子的時間。
我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會明白，體會了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是“趕鴨子上架”，對于這一次的實習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會的做人藝術(shù)。
懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開始了在廣州金橋酒店的實習(xí)生活，獲益匪淺。
一、人際關(guān)系總是從溝通開始。
人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通，同校同學(xué)的友誼使我很快地對酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀，熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!
都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務(wù)，友善地對客人微笑，及時地送上關(guān)切的問候。也許正因如此吧，有時候客人見面，我還沒來得及反應(yīng)過來，客人以及已經(jīng)主動地跟我打招呼了，頗有親切之感。
二、適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。
逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個其樂融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個夠;晚上要不不看，要看就看個夠，那才叫“做到極致”嘛。因為心態(tài)的從容，我快樂地度過了這段實習(xí)期，甚至在離開工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。
大學(xué)生酒店實踐體會篇九
在學(xué)校里待的太久，太舒適了，就會讓我們忘掉自己的初心，所以老師鼓勵我們在畢業(yè)之前先找一份實習(xí)工作適應(yīng)一下，眼看著周圍的同學(xué)都有所行動了，我當(dāng)然也不想落后于他們，畢竟我也想體會一下工作的感覺，為以后的工作積累一些工作經(jīng)驗，當(dāng)然啦，給自己掙點外快也是一個重要的原因。
前面說到我在找實習(xí)時不是四處碰壁嘛，這是因為我對社會根本不了解，也沒有什么工作經(jīng)驗，只想著找一份工作簡單而且薪資待遇還不錯的工作，這種要求對我一個實習(xí)生來言當(dāng)然不太現(xiàn)實，于是我開始轉(zhuǎn)變思路了，實習(xí)本來就是來增加經(jīng)驗的，不是來渾水摸魚的，所以我開始尋找各種崗位的工作，不管工作是苦是累，先開始工作再說。
就這樣，在沉寂了幾天后，有一家酒店表示愿意讓我去那里實習(xí)幾個月，這可把我高興壞了，來到酒店后，我便被分配到了服務(wù)員的崗位。剛開始的時候，我對于自己這個工作當(dāng)然是有點失望的，這和我想象中的不一樣，我還幻想著自己能到更厲害的崗位上去呢，但我還是很快就接受了這一切，畢竟我是來學(xué)習(xí)的，就算崗位差了點也沒關(guān)系。于是我便開始了自己的工作，但是由于我沒有啥經(jīng)驗，所以上級領(lǐng)導(dǎo)先給我培訓(xùn)了一段時間，我才正式的上崗了，我的工作職責(zé)就是給酒店里的客人提供幫助，幫助酒店處理一些事情。
工作的時候是比較累的，但是也讓我學(xué)習(xí)到了很多的道理，首先便是工作教會了我怎么去堅持，一天超過九個小時的工作時間讓我身體變得很疲累，但是大家都一樣，所以我沒有理由堅持不下去，其次經(jīng)過這次實習(xí)后，我覺得自己的心性都強(qiáng)大了不少，面對著別人的詢問和責(zé)備時，我都能坦然面對了，這是以前的我所不具備的，所以這次實習(xí)的收獲還是挺大的，對我以后的生活有著不小的裨益。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十
實踐人：
xxxx。
實踐時間：
xx年-1-28―xx年-2-28。
實踐活動：
酒店大廳服務(wù)。
實踐目的：
第一，勤工儉學(xué);。
第二，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經(jīng)驗。
實踐經(jīng)歷及收獲：
這是我上大學(xué)以來的第二個寒假，一年到頭，忙于學(xué)業(yè)，在外奔波，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過身為當(dāng)代大學(xué)生，總不該“日出三竿而起，日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生，應(yīng)該出去鍛煉一下了?；氐郊液?，我與父母商量，準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界，放假的第二天就去應(yīng)聘了。
我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作很多，當(dāng)點完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當(dāng)你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習(xí)慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢適應(yīng)了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了――打掃廁所。由于下水道管子細(xì)，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不容易啊!當(dāng)這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時候心理開始不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能干這些零活，怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會能力，不免有點失落。
我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認(rèn)了臺號和房間，當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來時，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂規(guī)矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問，它不僅練體力，還練反應(yīng)能力和菜名，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了。
累只是一方面，真正的考驗是如何服務(wù)好客人，在打工期間里，服務(wù)員有的休班回家過年，留下來繼續(xù)工作的不多，我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員，負(fù)責(zé)備小菜，出鍋，酒水服務(wù)。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們，平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣，客人有時是很苛刻的，對服務(wù)要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。大年初一，我在收拾臺面時，不小心將湯桶弄翻，結(jié)果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當(dāng)時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于同情，并未罰我工資，但經(jīng)過此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。
好不容易修了一天班調(diào)整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅強(qiáng)，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的'領(lǐng)班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
從那天開始，我重新樹立了目標(biāo)，重新找回了信心，在這幾天里，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則，“客人永遠(yuǎn)沒有錯，我們永遠(yuǎn)有不足”。終于我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作，慢慢琢磨，總結(jié)，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結(jié)算員等多種角色。
付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十一
隨著大x上學(xué)期的結(jié)束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學(xué)，我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在大學(xué)中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現(xiàn)。
在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時間里，有很多同學(xué)都會參加社會實踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經(jīng)驗不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的經(jīng)驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學(xué)?？傆腥藶槲伊粢粋€位置，但到了社會就沒有這樣的.待遇了！為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競爭中來！再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中，因為我只是一個短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開始的我看來，服務(wù)員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經(jīng)驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的經(jīng)驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為xxx酒店一員的職責(zé)！團(tuán)隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲！
大學(xué)生酒店實踐體會篇十二
第一段：介紹酒店實踐的背景和目的（200字）。
酒店實踐是專業(yè)培訓(xùn)與實踐相結(jié)合的一種教學(xué)模式，旨在提供學(xué)生通過實踐學(xué)習(xí)酒店管理和服務(wù)技巧的機(jī)會。在經(jīng)過一段時間的實踐，我深深地感受到了酒店實踐的重要性，并且匯總了一些心得體會。
第二段：感受到的自身成長和專業(yè)知識的提升（300字）。
在酒店實踐中，我首先感受到了自身成長的巨大進(jìn)步。通過與酒店行業(yè)的專業(yè)人士合作，我學(xué)到了很多實際操作的技能和知識，例如如何高效地與客人溝通、如何提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)等。這些技能的學(xué)習(xí)和實踐讓我在專業(yè)領(lǐng)域有了更加深入的了解，也讓我更有信心和能力應(yīng)對實際工作中的各種挑戰(zhàn)。
第三段：學(xué)到的工作技巧和團(tuán)隊協(xié)作的重要性（300字）。
在酒店實踐中，我不僅學(xué)到了許多實際的工作技巧，還深刻意識到了團(tuán)隊協(xié)作的重要性。在酒店行業(yè)，團(tuán)隊合作是非常關(guān)鍵的，每個人的工作都直接關(guān)系到整個團(tuán)隊的運作效率和服務(wù)質(zhì)量。通過與團(tuán)隊成員密切合作，我學(xué)會了如何與他人良好地溝通和協(xié)調(diào)，這些技能在實際工作中尤為重要，也是我在酒店實踐中所收獲的寶貴財富。
第四段：感受到的客戶關(guān)系和服務(wù)質(zhì)量對于酒店業(yè)的重要性（200字）。
在酒店實踐中，我進(jìn)一步了解到了客戶關(guān)系和服務(wù)質(zhì)量對于酒店業(yè)的重要性?？蛻羰蔷频陿I(yè)的核心，他們的滿意度直接影響著酒店的聲譽(yù)和業(yè)績。通過實踐，我學(xué)會了如何處理客戶投訴和疑慮，學(xué)會了如何提供個性化的服務(wù)，以及如何保持讓客戶感到愉快和滿意。這些都是提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶關(guān)系的關(guān)鍵要素。
第五段：對未來的展望和總結(jié)（200字）。
通過酒店實踐，我不僅學(xué)到了許多實用的工作技巧，也感受到了自身的成長和進(jìn)步。我相信這些寶貴的經(jīng)驗和知識將對我的未來發(fā)展產(chǎn)生積極影響。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和實踐，提升自己的專業(yè)能力，為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
總結(jié)（100字）。
酒店實踐是我大學(xué)生活中的一次寶貴經(jīng)歷，通過實踐學(xué)習(xí)和團(tuán)隊合作，我不僅提升了自己的專業(yè)能力和知識，也更加深入地了解了酒店行業(yè)。相信這些寶貴的經(jīng)驗將對我的未來發(fā)展產(chǎn)生積極影響，并為我在酒店行業(yè)中取得成功打下堅實基礎(chǔ)。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十三
為期半個月的餐飲實習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習(xí)的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。
之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識，及各部門的工作職責(zé)，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來。對此我又高興又害怕，高興的是終于可以接觸餐飲了，終于可以面客服務(wù)了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關(guān)系。
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門，我們9個人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)與管理，這也是我們來此的目的`。
從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊的溫暖。之前所學(xué)的理論知識在開始的時候很難應(yīng)用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結(jié)合，經(jīng)過一段時間對客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗，各位主管也都有問必答，傾囊相授。
對于餐飲我要學(xué)的東西還很多，要學(xué)會觀察，做好服務(wù)，服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時，要了解客人的需求，對常客要做好個性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十四
暑假一開始，我便踏上了順德的路程，準(zhǔn)備一個人去打工，以便補(bǔ)貼生活，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會閱歷，鍛練自己的能力，使自己在將來的社會生活中更好地生存，大學(xué)生暑假商務(wù)酒店社會實踐報告。
來到順德，經(jīng)過三五天的奔波，在自己親自找工作的情況下，我到了四洲商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實踐，接受了一次磨礪，收獲了一筆財富，這個暑假也過得很充實。實踐期間，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客，實踐之前并不是很重視這份工作，覺得一切都很簡單，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。
記得上班第一天，我都不怎么開口，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要話。就簡單的鋪臺布也大有學(xué)問，原以為只要鋪上就好了，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯的，剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅持了下來，認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅持下去，生活可以更加充實，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。
在我的工作中，明白了很多很多：在工作時上司總有責(zé)備下屬之時，這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞剑纫c下屬打成一片，也要保持自己的威嚴(yán)，雖然事實如此，但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣各，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是難受的，而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路，社會實踐報告《大學(xué)生暑假商務(wù)酒店社會實踐報告》。我要學(xué)會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這是我應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中，我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言，在利益面前，第人都會為了自己。人往往是執(zhí)著的，對待同事要圓滑點，不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了。
現(xiàn)在想來，暑假的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會的，這也算是我的一等財富！暑期雖然只有短短40天，但是在這段時間里體會到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質(zhì)，同時積累了一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。更重要的是我的認(rèn)識了客人雷生，是雷生陪著我一路走來，所以我堅持下來了。雷生是我的恩師，他是一個好人。
大學(xué)生除了學(xué)好書本知識之外，還需要參加社會實踐。因為很多大學(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀對賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會正確衡量自己，充分發(fā)揮自己所長，以便進(jìn)入社會可以盡快走上軌道。在這次最后的暑假中，我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。
感謝順德，是你給了我一個起點，這個起點將會促使我遯步走向社會，慢慢走向成熟，現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了，也許在進(jìn)步中了。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十五
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強(qiáng)我們的實踐能力和對社會的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實踐，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在____________國際酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個月的實踐，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗，學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎(chǔ)。
____________國際酒店是由____________航空發(fā)動機(jī)集團(tuán)投資興建，并委托____________國際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近____________故宮和中街商業(yè)中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、b座主營澳門豆撈的景泰廳，設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外____________國際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。
實踐過程：我在酒店b座的____________中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。
我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實踐生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。
(3)酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
(7)參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。
中餐的服務(wù)程序：
1流程。
從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實踐，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2酒水知識。
在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。
3醬料的搭配。
在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。
4珍貴菜肴。
以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)常可以看見可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十六
作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，實踐是我們在大學(xué)中學(xué)習(xí)和提升自己的重要途徑之一。近期，我參加了一次為期兩個月的酒店實踐，旨在讓我們學(xué)生親身感受酒店的運營和管理，并融入到真實的工作環(huán)境中。在這段時間里，我有幸進(jìn)入了江南豪華酒店實習(xí)，親身體驗了酒店從前廳到餐飲以及客房部門的工作內(nèi)容和流程。這次實踐成為我在校期間難忘的經(jīng)歷，給了我不少收獲和體會。
第二段：述說實踐中的收獲和體會。
在酒店實踐中，我最大的收獲是學(xué)會了高效溝通和團(tuán)隊合作。無論是與客人、同事還是上級的溝通，都需要準(zhǔn)確明了的表達(dá)和理解。實踐中，我學(xué)會了如何適應(yīng)不同的溝通對象，用簡潔明了的語言表達(dá)自己的觀點。此外，團(tuán)隊合作也是酒店工作中至關(guān)重要的一環(huán)。在實踐中，我和同事們一起協(xié)作完成了各種任務(wù)，共同解決了許多困難。通過這次實踐，我更加明白了團(tuán)隊合作的重要性，并學(xué)會了傾聽和尊重他人的意見。
第三段：描述實踐中遇到的挑戰(zhàn)和應(yīng)對方式。
在酒店實踐中，我也面臨了一些挑戰(zhàn)。例如，在客房部門工作時，需要承擔(dān)全面的客房清潔和整理任務(wù)，繁重的工作量和緊張的時間安排對我來說是一項巨大的考驗。但我通過努力和學(xué)習(xí)，學(xué)會了合理安排時間和提高工作效率。另外，與客人溝通時，有時會遇到一些難以處理的問題，例如投訴或急需幫助的事情。面對這種情況，我學(xué)會了保持冷靜和應(yīng)對自如，尋找解決問題的方法，并最終使客人滿意。
第四段：談?wù)搶嵺`對自我成長的意義和影響。
這次酒店實踐對于我的個人成長有著深遠(yuǎn)的影響。首先，實踐增強(qiáng)了我的責(zé)任心和對工作的熱情。在實踐中，我始終秉持著對工作的熱愛和認(rèn)真的態(tài)度，對每一個任務(wù)都充滿熱情和責(zé)任感。這種態(tài)度不僅讓我在實踐中獲得了好的評價，更重要的是培養(yǎng)了我對待工作的態(tài)度，使我在未來進(jìn)入職場時更具競爭力。其次，實踐讓我更加了解了酒店行業(yè)的運營和管理。通過現(xiàn)實的工作體驗，我對酒店行業(yè)的各個部門和工作環(huán)境都有了更深刻的了解，這對我未來的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。
第五段：總結(jié)實踐的意義和對未來職業(yè)規(guī)劃的影響。
通過這次酒店實踐，我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能，更重要的是培養(yǎng)了良好的職業(yè)素養(yǎng)和人際交往能力。在實踐中的每一天，我都能感受到自己在成長和進(jìn)步。這次實踐激發(fā)了我對酒店行業(yè)的熱情，我決定將來從事相關(guān)職業(yè)，并為此做好長期的規(guī)劃。我相信，在將來的工作中，我會充分發(fā)揮我在實踐中所學(xué)到的知識和經(jīng)驗，為酒店行業(yè)做出貢獻(xiàn)。同時，這次實踐也讓我認(rèn)識到學(xué)習(xí)永無止境，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己，不斷完善自己的專業(yè)知識和技能，追求個人和職業(yè)的全面發(fā)展。
總體來說，酒店實踐是我大學(xué)生活中重要的一環(huán)，對我的成長和發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在實踐中，我學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能，培養(yǎng)了高效溝通和團(tuán)隊合作的能力，并增強(qiáng)了責(zé)任心和對工作的熱情。這次實踐讓我更加了解了酒店行業(yè)，也為我未來的職業(yè)發(fā)展指明了方向。我將銘記這次實踐的經(jīng)歷，將所學(xué)所得付諸實踐，不斷完善自己，為自己的目標(biāo)努力奮斗。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十七
想要服務(wù)的，必需要有耐性，細(xì)心，同時也是要情愿吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的閱歷不足，所以有什么事情，我都會去做，起先的時候，做的不是很好，常常在同事檢查的時候指出了我許多的錯誤，我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不簡單，特殊是在客戶退房后的清理上面，一些細(xì)微環(huán)節(jié)假如沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的時候，根本不會給我那么多的時間來做這些事情，甚至可能我做一個房間的時間，須要去做兩到三個房間，那么就必需要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個房間，再快，可能就是馬虎了。
同樣是特別的重要，不僅僅是在學(xué)校里面，在工作之中也是須要不斷的去學(xué)習(xí)，在我能做好一個房間的時候，也是須要去向同事學(xué)習(xí)如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個事情，還有許多的方面也是須要我去學(xué)習(xí)的，只是這個寒假時間比較的'短，所以我也是只學(xué)了這一塊，同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個狀況是怎么樣的，行業(yè)的發(fā)展又是如何，我也是更加的清晰自己身上還有許多的方面是須要去進(jìn)步，去改進(jìn)的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會中立足。
回到學(xué)校之后，我也是要接著的學(xué)習(xí)專業(yè)相關(guān)的學(xué)問，提升自己的一些實力，讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好，同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分打算。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十八
作為旅行愛好者，我喜歡品嘗不同國家和地區(qū)的美食，體驗各種文化。在我的旅行中，酒店扮演著重要的角色，它不僅僅是一個住宿的地方，還承載著我對當(dāng)?shù)仫L(fēng)情和服務(wù)品質(zhì)的期待。近期，我有幸入住了一家知名的豪華酒店，此次經(jīng)歷讓我對酒店管理和服務(wù)有了更深刻的體會。以下是我憑借親身經(jīng)歷，總結(jié)出的一些心得和體會。
首先，一個好的酒店應(yīng)該提供舒適的環(huán)境和便利的設(shè)施。作為住客，我們最看重的就是能夠在酒店內(nèi)得到賓至如歸的感覺。在我入住的這家酒店里，房間的寬敞明亮、床上用品的柔軟舒適，給我?guī)砹速e至如歸的感覺。此外，酒店還配置了現(xiàn)代化的設(shè)施，比如高速無線網(wǎng)絡(luò)和獨立音頻系統(tǒng)等，方便我在房間內(nèi)工作和娛樂。這些設(shè)施的提供不僅提高了居住質(zhì)量，也提升了酒店的整體形象。
其次，酒店的服務(wù)質(zhì)量是評判其優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。無論是前臺接待還是客房服務(wù)，一個高素質(zhì)的員工團(tuán)隊是至關(guān)重要的。在我入住的這家酒店里，每一位員工都極為友好和專業(yè)，會說多種語言，為住客提供熱情周到的咨詢和幫助。我在退房的那天早上，正巧起得比較早，而酒店的自助早餐正好是限定時間的，我很擔(dān)心錯過早餐。但是，當(dāng)我向前臺咨詢的時候，工作人員立即給我解決了問題，表示可以在我的離開前預(yù)留一份早餐。這種細(xì)微的關(guān)懷和熱心的服務(wù)，讓我覺得酒店對每一位住客都十分重視。
此外，在酒店的各個部門中，總經(jīng)理和管理層的角色尤為重要。他們需要在保證酒店日常運營的同時，也要時刻關(guān)注顧客的滿意度和提升酒店的品牌價值。在我入住的這家酒店里，我有幸碰到了總經(jīng)理，他非常親切地和我交流。通過和他的聊天，我了解到他對于酒店的運營充滿熱情和追求卓越的精神。這樣的領(lǐng)導(dǎo)力和管理風(fēng)格，對于整個酒店的運營和員工的激勵起到了重要作用。
最后，一個卓越的酒店還需要注重品牌形象的塑造和宣傳推廣。在現(xiàn)代社會，品牌形象是一個企業(yè)的門面，也是客戶選擇的重要因素。在我入住的這家酒店里，我注意到酒店經(jīng)常通過各種渠道進(jìn)行宣傳推廣，比如媒體報道、社交媒體、在線旅行網(wǎng)站等。這樣的宣傳手段能夠增加酒店的知名度和美譽(yù)度，吸引更多的客戶選擇入住。
總的來說，通過這次入住經(jīng)歷，我對于酒店管理和服務(wù)有了更深入的了解。一個好的酒店應(yīng)該提供舒適的環(huán)境和便利的設(shè)施，重視服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度，注重領(lǐng)導(dǎo)力和品牌形象的塑造。希望未來更多的酒店能夠以客戶體驗為中心，提供更加卓越的服務(wù)，讓旅客們能夠享受到更好的入住體驗。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十九
為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備；同時響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實踐，與時俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因為父母都在深圳的原因，所以就把深圳做為我的實踐地點；在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。
在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。
我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負(fù)責(zé)處理；另外一個重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。
一個月的實踐當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對他有所幫助。實踐結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。
社會實踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調(diào)查報告，也許對你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會實踐當(dāng)中有無對自己有所促進(jìn)，才是此次社會實踐的評價標(biāo)準(zhǔn)。
通過本次的社會實踐我學(xué)會了很多，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二十
有是年少輕狂，有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家，在社會就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。
打工那畢竟是短暫的，做為學(xué)生來說，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎(chǔ)。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當(dāng)然也少不了假期的社會實踐，一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會實踐的作業(yè)。
上班的第一天，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況。從而讓我知道了xxxx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：單人間，雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間，套房，總統(tǒng)套房等;以及會議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單，各崗位職責(zé)，上下班時間并打印了許多資料給我，讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天，并沒有正式上崗，而是先熟悉酒店的情況，以便更好的開展接下來的工作。
作為一個合格的服務(wù)員，必須對自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。
首先，服務(wù)員的職責(zé)：
1.整理客房的睡房和浴室，并吸塵。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4.配合服務(wù)中心、前臺查退房情況，迷你吧的操作。
5.必須接待好vip的客人，熱情周到。
6.每日清理工作車，保持常新狀態(tài)。
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛護(hù)清潔工具。
8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人。
9.迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考。
10.報告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時間和出房時間等)交班注意或重要。
在那四天的巡視中，讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級的，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯，但軟件方面，有待于大大提高。工作人員工作散慢，工作積極性低，工作期間串崗，脫崗情況時有出現(xiàn)。每天早上七點半我就會在酒店大門的保安處，看著員工上班的儀容儀表。
由于我是該酒店的第一個質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒事時親自巡視的)之前沒有正式的質(zhì)檢員，員工上班很不注意自己的儀容儀表，工作服穿戴不整齊，工號牌未佩帶等?？吹酱祟惽闆r時，首先我會告之對方不足，希望他們能立刻改正。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn)，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難。
熟悉酒店環(huán)境的四天時間很快就過去了，第五天(星期一)正式上崗上班了。早上八點參加了他們酒店的每周例會，由各部門的主管級以上的人員參加，總經(jīng)理主持。會議期間，各部門分別向總經(jīng)理匯報了上周工作情況，大家匯報的都比較實事求是，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯和不足，實事指出并表示會努力改善。感覺整體還好，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時是怎樣安排日常事務(wù)的。
不過期間卻有一些小插曲，例如：有一名工程部的主管未到(在沒有休假請假情況下)會議期間，手機(jī)鈴聲不斷，大家并沒有自覺的將手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音，甚至在會議期間當(dāng)眾大聲接聽電話，造成會議幾次中斷。這不免讓我覺得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒有以身作則，起到很好的帶頭作用。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二十一
這次在酒店的實踐經(jīng)歷，我深刻的體會到了自身的進(jìn)步，雖然只有一個多月的時間，可是我還是感覺非常的充實，我希望自己能夠做出更好的成績來，也希望能夠端正好自己的心態(tài)，在這個過程當(dāng)中確實還是做出了一番成績來，通過實踐我也是認(rèn)識到了自己成長，在一些事情上面我認(rèn)為這對我還是有很多幫助的，這次在酒店的點點滴滴，我還是對自己比較有信心的，這段時間在xx酒店我一有一番心得。
在學(xué)習(xí)方面我充分的意識到了個人能力的提高，這讓我確實很有動力，在xx酒店的點點滴滴，我都是比較懷念的，因為過去是沒有這樣的經(jīng)歷的，我確實是深有感觸的`，在社會實踐當(dāng)中我真切的體會到了自己能力的提高，第一次出來鍛煉自己，我也是有非常大的提高，我也希望自己能夠做出更好的成績來，這也是對我個人能力的一種認(rèn)可，確實是深有體會，我也一定會堅持下去，吸取經(jīng)驗做出更好的成績來，在實踐方面我一會都是比較認(rèn)真的，也會繼續(xù)認(rèn)真的去提高自己的學(xué)習(xí)能力，也特別希望以后步入社會之后能夠做的更好一點，這讓我感覺很是充實。
我認(rèn)識到了自己所做出的的成績，在這次實踐當(dāng)中我也是深有感觸的，這次在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我還是做出了一番成績，在這個過程當(dāng)中，我確實還是有所成長的，在酒店工作我覺得態(tài)度是非常重要的，通過個人的努力，我覺得這是能夠有非常大的進(jìn)步，通過實踐這些都是能夠有更多的進(jìn)步，現(xiàn)在回想起來的時候我也是真切的體會到了這一點，這對我來講還是很有意義的，我感激周圍同事對我的認(rèn)可，我也是在這個過程當(dāng)中接觸到了很多人，這給我的感覺還是非常有意義的，確實是一個很不錯的鍛煉，現(xiàn)在回想起來的時候，我也是深刻的認(rèn)識到了自己個人能力的提高，也希望自己可以做的更好一點。
在這段時間以來的實踐當(dāng)中，確實是感覺很有動力的，我也一定會做的更好一點，把自己各方面的工作落實到位，未來自己也會正式步入工作，有些事情是我應(yīng)該要掌握的，這一點毋庸置疑，這次在xx酒店我就鍛煉到了自己不少，確實這是非常有意義的事情，在這個過程當(dāng)中我還是有所進(jìn)步的，未來我也一定會做出更好的成績來，感激周圍同事對我的認(rèn)可，以后我也會做的更加用心的一點。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二十二
近期，我有幸參與了一次酒店實踐，這次實踐讓我體驗到了酒店行業(yè)的獨特魅力，并取得了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我對酒店實踐的理解和感悟，希望對讀者有所啟發(fā)。
第一段：獨特魅力的酒店行業(yè)。
酒店行業(yè)作為服務(wù)業(yè)的一員，與人們的生活息息相關(guān)。在我參與的酒店實踐中，我理解到了酒店行業(yè)的獨特魅力。無論是高級酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店，它們都擁有一個共同點——提供舒適的住宿環(huán)境。酒店業(yè)不僅僅是提供床位和住宿，更重要的是給客人一個安全、舒適、溫馨的家的感覺。在這個過程中，酒店員工起著至關(guān)重要的作用。他們的微笑、熱情和專業(yè)知識可以讓客人在異地有一種賓至如歸的感覺。
在實踐中，我親身參與了前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等工作。通過這些經(jīng)歷，我深刻感受到了酒店行業(yè)的繁忙和細(xì)致。前臺接待是整個酒店的門面，也是客人第一印象的來源。在此期間，我學(xué)習(xí)到了如何與客人建立良好的溝通，如何解決客人遇到的問題，以及如何保持耐心和微笑?？头壳鍧嵉墓ぷ饕步o我留下了深刻的印象，每一間客房都需要進(jìn)行徹底的清潔和整理，細(xì)節(jié)工作尤為重要。在餐飲服務(wù)的實踐中，我學(xué)到了如何熟練地為客人提供專業(yè)、周到的服務(wù)，以及餐廳的流程管理和團(tuán)隊協(xié)作。
第三段：總結(jié)實踐中的重要觀點。
通過這次酒店實踐，我總結(jié)出了一些重要觀點。首先是溝通能力的重要性。在酒店行業(yè)，良好的溝通能力是至關(guān)重要的，因為我們要與客人、同事和管理層進(jìn)行頻繁的溝通。其次是細(xì)致入微的服務(wù)意識。每一項工作都需要我們注重細(xì)節(jié)，只有這樣才能給客人帶來溫暖和舒適。第三是良好的團(tuán)隊協(xié)作精神。在酒店行業(yè)中，團(tuán)隊是不可或缺的，只有團(tuán)結(jié)協(xié)作，才能把一家酒店打造成一個高效和融洽的工作環(huán)境。
第四段：提升自我并實踐到未來。
酒店實踐的經(jīng)歷讓我深刻感受到了自身的不足之處。在接下來的日子里，我會努力提升自己的溝通能力，學(xué)習(xí)更多的服務(wù)技巧，并拓寬自己的知識面。在我未來的工作中，無論是與客人還是與同事，我都會盡力提供最好的服務(wù)，并以微笑和熱情對待每一位到來的客人。
第五段：對酒店行業(yè)的展望。
在未來，酒店行業(yè)將不斷發(fā)展創(chuàng)新，滿足不同客戶的需求。新的技術(shù)和理念將被應(yīng)用到酒店運營中，為客人提供更個性化的服務(wù)體驗。同時，酒店行業(yè)也將擁有更多的發(fā)展機(jī)會，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的酒店人才。我對未來的酒店行業(yè)充滿信心，并期待自己能夠在這個行業(yè)中有所作為。
通過這次酒店實踐，我真切地感受到了酒店行業(yè)的獨特魅力。我將會牢記這次實踐的經(jīng)驗和體會，不斷提升自我，并將所學(xué)所得運用到未來的實踐中。希望我的經(jīng)歷和心得能夠?qū)ψx者們的了解酒店行業(yè)和實踐活動有所幫助。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二十三
在現(xiàn)代社會中，隨著人們生活質(zhì)量的提高和旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，酒店行業(yè)也越來越受到人們的關(guān)注。作為旅游者，我有幸在最近的一次旅行中入住了一家知名連鎖酒店，并從中獲得了很多寶貴的經(jīng)驗與體會。在這篇文章中，我將分享我的實踐心得，探討酒店的服務(wù)質(zhì)量，員工的專業(yè)素養(yǎng)以及酒店管理的重要性。
第二段：服務(wù)質(zhì)量。
首先，我想談?wù)劸频甑姆?wù)質(zhì)量。作為一家高星級酒店，它的服務(wù)無處不體現(xiàn)細(xì)致入微。從我辦理入住手續(xù)的第一刻起，工作人員就很親切地迎接了我，并給予了我準(zhǔn)確的信息和幫助。在入住期間，酒店提供了一系列的貼心服務(wù)，比如及時提供洗衣服裝等，讓人感到賓至如歸。而且，酒店的員工服務(wù)態(tài)度都非常熱情友好，使得我的入住體驗更加愉快。這讓我深刻體會到，服務(wù)質(zhì)量對于酒店業(yè)來說是至關(guān)重要的，它可以決定著一個酒店在客戶心中的形象和口碑。
第三段：員工專業(yè)素養(yǎng)。
其次，我想講述一下酒店員工的專業(yè)素養(yǎng)。除了熱情友好的態(tài)度，酒店員工也需要具備扎實的專業(yè)知識和技能。在我入住期間，酒店員工在提供各項服務(wù)時都展現(xiàn)出了高超的業(yè)務(wù)水平。無論是在用餐時的食材介紹，還是在房間清潔時的細(xì)致入微，員工們都展現(xiàn)出了專業(yè)素養(yǎng)。他們不僅掌握了酒店的服務(wù)流程，還能根據(jù)客戶的需求進(jìn)行靈活調(diào)整。這給我留下了深刻的印象，也讓我意識到，酒店員工的專業(yè)素養(yǎng)對于提升服務(wù)質(zhì)量和滿足客戶需求是非常關(guān)鍵的。
第四段：酒店管理的重要性。
最后，我要談?wù)摰氖蔷频旯芾淼闹匾浴Ｒ粋€好的酒店，不僅要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)的員工，還需要有良好的管理機(jī)制和系統(tǒng)。在我入住的這家酒店中，我發(fā)現(xiàn)酒店管理層對于每一個細(xì)節(jié)都非常注重。他們通過規(guī)范的管理流程和培訓(xùn)計劃，確保了每一位員工都能按照標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。此外，酒店管理還注重對客戶的反饋和需求的收集和分析，以不斷改進(jìn)和提升服務(wù)質(zhì)量。這種良好的管理機(jī)制和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒淌沟眠@家酒店在同行業(yè)中脫穎而出，給客戶帶來了卓越的入住體驗。
第五段：總結(jié)。
通過這次實踐體驗，我深刻認(rèn)識到，酒店的服務(wù)質(zhì)量、員工的專業(yè)素養(yǎng)以及酒店管理的重要性都是確保客戶滿意度的關(guān)鍵要素。一個優(yōu)秀的酒店不僅需要提供高品質(zhì)的服務(wù)，還要擁有訓(xùn)練有素的員工和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒獭Ｖ挥忻芮嘘P(guān)注客戶需求，不斷改進(jìn)和提升自己，才能在激烈的競爭中立于不敗之地。作為一名旅游者，我會將這次實踐心得與體會銘記在心，并在以后的旅行中更加注重選擇服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀、員工素質(zhì)過硬、管理機(jī)制完善的酒店。我相信，只有這樣，我才能獲得更好的入住體驗。
大學(xué)生酒店實踐體會篇一
我們期待已久的實習(xí)終于正式拉開帷幕。根據(jù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)安排，我被分到了xx賓館，在這里我將開始為期六個月的實習(xí)生活。在實習(xí)生涯中，讓我對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實踐中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，也讓我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，讓我對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握有進(jìn)一步的發(fā)展；在實習(xí)過程中，所學(xué)到的知識和所遇到的人生經(jīng)歷，都將成為我生命中一筆非常寶貴的財富?；厥走@半年，內(nèi)心充滿著激動，也有著無限的感慨。在實習(xí)期間所學(xué)到的一切，會為我將來的就業(yè)與發(fā)展提供很大的幫助，也讓我的前程路途變得更平坦。
xx賓館是我國北方最大的園林式賓館之一，也是xx省接待國賓和政務(wù)活動的重要場所。作為新中國成立后設(shè)立的第一批政務(wù)接待場所，xx賓館始終牢記使命，熱心服務(wù)，在奉獻(xiàn)xx經(jīng)濟(jì)、文化、社會各項事業(yè)發(fā)展的過程中，實現(xiàn)了自身由小到大、由計劃到市場、由規(guī)范服務(wù)到超值服務(wù)的大踏步躍進(jìn)，成為齊魯大地最著名、最具特色的國賓館品牌之一。這些年來，xx賓館共接待了數(shù)百位外國國家元首、首腦等重要客人，承擔(dān)了許多重大政務(wù)接待任務(wù)，滿腔熱情地為社會各方面搞好服務(wù)，贏得了社會各界的普遍好評，由此獲得了全國商業(yè)服務(wù)業(yè)巾幗文明崗、全國十大潛力會議酒店、xx省服務(wù)名牌企業(yè)等一系列殊榮。
當(dāng)我們來到賓館的時候，心中期待著自己可以分到自己喜歡的工作崗位上，可是我們也同樣明白不可能人人都如愿的，只有等待賓館領(lǐng)導(dǎo)的安排，根據(jù)賓館的人事安排及工作需要，有五人分到餐飲部，而我就是其中一位。
服務(wù)員的工作是重復(fù)的、也是不斷變化的，它時刻挑戰(zhàn)著我的耐心和耐力。有時候，心生厭煩的并不是外界的環(huán)境，而是自己的心態(tài)。實習(xí)期間，我也受到了委屈，受到了責(zé)備，即便如此，我依然會用最真誠的微笑去面對我的客人，它教我不能把個人情緒帶到工作中，不能帶給我的客人；同時，也教我即便有人故意刁難我、冷漠我，我依然可以學(xué)著用欣賞的、包容的、積極的心態(tài)去面對他們，努力為自己營造良好的融洽的氛圍。
自助餐廳的實習(xí)生活中，我學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、魯菜的特點和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個服務(wù)員真正素質(zhì)的體現(xiàn)。
實習(xí)的日子很快就過去了，無論在專業(yè)知識還是在人生經(jīng)歷方面，這都是給我的一筆非常寶貴的財富，它教我不要簡單地去執(zhí)行工作任務(wù)，而是要思考如何才可以將工作做得更好更高效；教我尊重細(xì)節(jié)，不可忽視每一點滴的工作，因為往往最放心的地方也是最容易出錯的地方；教我用一顆包容的、欣賞的、積極的、空杯的心態(tài)去面對他人，無論客人或同事，無論他對你好或不好。于是，我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實踐的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個人進(jìn)步的前提。
過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷，而應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。我們現(xiàn)在還沒畢業(yè)，還有一段時間在學(xué)校學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該做好吃苦的心理準(zhǔn)備，在學(xué)校這有限的時間里認(rèn)真的想一想自己會什么，喜歡做什么，以及專業(yè)方面的知識鞏固一下，做好打算。我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二
但是，隨著在大學(xué)中學(xué)習(xí)的越來越多，我發(fā)現(xiàn)自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關(guān)于社會工作的事情，在大學(xué)中僅僅靠老師的教導(dǎo)和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學(xué)生的身份，在學(xué)校附近的區(qū)域積極尋找，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機(jī)會！以下是我對這次社會實踐的心得體會。
在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時間里，有很多同學(xué)都會參加社會實踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經(jīng)驗不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的經(jīng)驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學(xué)?？傆腥藶槲伊粢粋€位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競爭中來！
再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中，因為我只是一個短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開始的我看來，服務(wù)員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經(jīng)驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的經(jīng)驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為xxx酒店一員的職責(zé)！團(tuán)隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲！
在這個團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的認(rèn)識到了團(tuán)隊直接的默契能讓團(tuán)隊的力量得到了怎樣的增強(qiáng)！盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個團(tuán)隊的力量！這份認(rèn)識，讓我真正感受到了社會與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的了解。以后，我一定會成為一名出色的社會人才！
大學(xué)生酒店實踐體會篇三
在xx酒店實習(xí)，我感覺很有動力，所以我需要持續(xù)的發(fā)揮好自己的能力，一開始在工作的時候我是感覺很吃力，自己也出現(xiàn)了一些問題，所以是很不適應(yīng)的，慢慢的我克服了這些，所以在服務(wù)方面我感覺很有動力，每天在酒店的工作讓我感覺很是有動力，因為接觸到了非常多的東西，對日常的也是充滿了期待，作為一名大學(xué)生，過去在學(xué)校的時候還是缺少實踐的，這讓我也產(chǎn)生了很多興趣，我主動的去做好日常的工作，始終都堅信，這對我個人能力的提高是有很多幫助的，也是我接下來的工作目標(biāo)，服務(wù)工作是需要端正好自己的心態(tài)，給顧客一個交待，每天按時的做好相關(guān)的職責(zé)，現(xiàn)在也接觸到了一些新的東西，所以逐漸努力下，在這里我感覺很有動力。
在這樣的環(huán)境下面，我應(yīng)該要主動去維持好自己的本職工作，回顧這幾個月來的工作，我進(jìn)步是很大的，接觸到的這些知識讓我受益匪淺的，我也認(rèn)識到了今后要努力的方向，對此我也是感覺很有動力的，這些事情我還是深有體會的，在xx酒店這里做服務(wù)工作我感觸非常的深刻，我也對自己做出了很好的判斷，每天都按時的做好分內(nèi)的職責(zé)，我的經(jīng)驗還是有所增長的，我一直都在做出相關(guān)的調(diào)整，過去沒有做過服務(wù)工作，所以現(xiàn)在回想起來的時候才感覺自己很充實，也對自己產(chǎn)生了很多細(xì)節(jié)的認(rèn)識，我也是真切的體會到了自己每天出現(xiàn)的一些問題。
一直到現(xiàn)在我都是在虛心的學(xué)習(xí)著一些知識，我感激這次的時間經(jīng)歷，接觸到了很多人，也提高了自己的臨時應(yīng)對能力，這已經(jīng)是一個非常不錯的鍛煉了，確實給我的感覺是很充實的，所以現(xiàn)在我回顧這段經(jīng)歷的時候，很有成績感，在未來我也一定會對自己抱有更多的信心的。
大學(xué)生酒店實踐體會篇四
隨著大x上學(xué)期的結(jié)束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了高校，我就始終以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在高校中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現(xiàn)。但是，隨著在高校中學(xué)習(xí)的越來越多，我發(fā)覺自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關(guān)于社會工作的事情，在高校中僅僅靠老師的教育和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己高校生的身份，在學(xué)校旁邊的區(qū)域主動找尋，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機(jī)會！以下是我對這次社會實踐的心得體會。在這次的社會實踐中，其實我在選擇和打算上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時間里，有許多同學(xué)都會參與社會實踐兼職，但其他同學(xué)許多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就起先了自己的社會實踐。但我卻因為閱歷不晚了大家一步，好不簡單才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的閱歷讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學(xué)校，在這里，我們必需努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學(xué)?？傆腥藶槲伊粢粋€位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！為此，我更要主動的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競爭中來！
再來說說在工作中的狀況，在xxx酒店中，因為我只是一個短期工作的高校生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一起先的我看來，服務(wù)員的工作聽起來很簡潔、很輕松、就像是做一般的體力雜活一樣。所以一起先我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有閱歷，實力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進(jìn)一步的走向美妙的將來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，的確很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的閱歷和體會來說，卻比我這三年來感受的.還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為xxx酒店一員的職責(zé)！團(tuán)隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲！
在這個團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的相識到了團(tuán)隊干脆的默契能讓團(tuán)隊的力氣得到了怎樣的增加！盡管我只是其中小小的一員，但卻不阻礙我感受這個團(tuán)隊的力氣！這份相識，讓我真正感受到了社會與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的了解。以后，我肯定會成為一名精彩的社會人才！
大學(xué)生酒店實踐體會篇五
通過實地實習(xí)，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實踐的結(jié)合。
一、準(zhǔn)備工作。
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個月多的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個多月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個多月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
二、實習(xí)過程。
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
三、心得看法。
在實習(xí)的過程中，看著那些被動的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應(yīng)和號召之外，更重要的就是結(jié)合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
四、總結(jié)。
酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。在實習(xí)的過程中，也結(jié)識了很多同事和朋友。對于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。
最后感謝老師的幫助，感謝海鮮大酒店能給我們提供這樣難得的實習(xí)機(jī)會，在此祝愿海鮮大酒店能夠越辦越好，學(xué)院越辦越好。
大學(xué)生酒店實踐體會篇六
在跟外商聊天的過程中，總會遇到一些自己不會說的專有名詞，需要借助其他單詞說明或肢體語言，才能表達(dá)出自己的意思，有時甚至?xí)行┖芎唵蔚木渥踊騿卧~，因為不常用的緣故吧，居然會想不起來，往往是事后想起來了就很想給自己一個耳光。這些都是平時不注重聯(lián)練習(xí)而惹的禍啊!因此，這將是我接下來需要努力的方向。
五，寫在最后。
如果要用一句話來概括自己這一次實習(xí)的收獲，我會堅定地告訴你：“機(jī)會是靠自己爭取的。”
更多。
大學(xué)生酒店實踐體會篇七
隨著大x上學(xué)期的結(jié)束，我們隨即迎來了2021年的寒假生活。自從來到了大學(xué)，我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在大學(xué)中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現(xiàn)。
但是，隨著在大學(xué)中學(xué)習(xí)的越來越多，我發(fā)現(xiàn)自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關(guān)于社會工作的事情，在大學(xué)中僅僅靠老師的教導(dǎo)和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學(xué)生的身份，在學(xué)校附近的區(qū)域積極尋找，并最終得到了寒假在_x酒店的工作機(jī)會!以下是我對這次社會實踐的心得體會。
在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時間里，有很多同學(xué)都會參加社會實踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經(jīng)驗不晚了大家一步，好不容易才最終在_x酒店落下腳來。
這一次找工作的經(jīng)驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學(xué)校總有人為我留一個位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了!為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競爭中來!
再來說說在工作中的情況，在_x酒店中，因為我只是一個短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開始的我看來，服務(wù)員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經(jīng)驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢?為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的經(jīng)驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多!在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為_x酒店一員的職責(zé)!團(tuán)隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲!
在這個團(tuán)結(jié)的酒店里，我充分的認(rèn)識到了團(tuán)隊直接的默契能讓團(tuán)隊的力量得到了怎樣的增強(qiáng)!盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個團(tuán)隊的力量!這份認(rèn)識，讓我真正感受到了社會與學(xué)校的不同，在今后的學(xué)習(xí)中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的了解。以后，我一定會成為一名出色的社會人才!
大學(xué)生酒店實踐體會篇八
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學(xué)一樣也是一個學(xué)習(xí)和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。
確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯綜復(fù)雜的社會問題。可以說，適應(yīng)社會是一門學(xué)問，同樣也是一門藝術(shù)-----一門誰都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會，甚至要用一輩子的時間。
我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會明白，體會了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是“趕鴨子上架”，對于這一次的實習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會的做人藝術(shù)。
懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開始了在廣州金橋酒店的實習(xí)生活，獲益匪淺。
一、人際關(guān)系總是從溝通開始。
人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通，同校同學(xué)的友誼使我很快地對酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀，熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!
都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務(wù)，友善地對客人微笑，及時地送上關(guān)切的問候。也許正因如此吧，有時候客人見面，我還沒來得及反應(yīng)過來，客人以及已經(jīng)主動地跟我打招呼了，頗有親切之感。
二、適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。
逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個其樂融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個夠;晚上要不不看，要看就看個夠，那才叫“做到極致”嘛。因為心態(tài)的從容，我快樂地度過了這段實習(xí)期，甚至在離開工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。
大學(xué)生酒店實踐體會篇九
在學(xué)校里待的太久，太舒適了，就會讓我們忘掉自己的初心，所以老師鼓勵我們在畢業(yè)之前先找一份實習(xí)工作適應(yīng)一下，眼看著周圍的同學(xué)都有所行動了，我當(dāng)然也不想落后于他們，畢竟我也想體會一下工作的感覺，為以后的工作積累一些工作經(jīng)驗，當(dāng)然啦，給自己掙點外快也是一個重要的原因。
前面說到我在找實習(xí)時不是四處碰壁嘛，這是因為我對社會根本不了解，也沒有什么工作經(jīng)驗，只想著找一份工作簡單而且薪資待遇還不錯的工作，這種要求對我一個實習(xí)生來言當(dāng)然不太現(xiàn)實，于是我開始轉(zhuǎn)變思路了，實習(xí)本來就是來增加經(jīng)驗的，不是來渾水摸魚的，所以我開始尋找各種崗位的工作，不管工作是苦是累，先開始工作再說。
就這樣，在沉寂了幾天后，有一家酒店表示愿意讓我去那里實習(xí)幾個月，這可把我高興壞了，來到酒店后，我便被分配到了服務(wù)員的崗位。剛開始的時候，我對于自己這個工作當(dāng)然是有點失望的，這和我想象中的不一樣，我還幻想著自己能到更厲害的崗位上去呢，但我還是很快就接受了這一切，畢竟我是來學(xué)習(xí)的，就算崗位差了點也沒關(guān)系。于是我便開始了自己的工作，但是由于我沒有啥經(jīng)驗，所以上級領(lǐng)導(dǎo)先給我培訓(xùn)了一段時間，我才正式的上崗了，我的工作職責(zé)就是給酒店里的客人提供幫助，幫助酒店處理一些事情。
工作的時候是比較累的，但是也讓我學(xué)習(xí)到了很多的道理，首先便是工作教會了我怎么去堅持，一天超過九個小時的工作時間讓我身體變得很疲累，但是大家都一樣，所以我沒有理由堅持不下去，其次經(jīng)過這次實習(xí)后，我覺得自己的心性都強(qiáng)大了不少，面對著別人的詢問和責(zé)備時，我都能坦然面對了，這是以前的我所不具備的，所以這次實習(xí)的收獲還是挺大的，對我以后的生活有著不小的裨益。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十
實踐人：
xxxx。
實踐時間：
xx年-1-28―xx年-2-28。
實踐活動：
酒店大廳服務(wù)。
實踐目的：
第一，勤工儉學(xué);。
第二，鍛煉自己與人交往的能力，增加社會經(jīng)驗。
實踐經(jīng)歷及收獲：
這是我上大學(xué)以來的第二個寒假，一年到頭，忙于學(xué)業(yè)，在外奔波，理所當(dāng)然要回家和父母親人團(tuán)聚。不過身為當(dāng)代大學(xué)生，總不該“日出三竿而起，日落西山而息”地?zé)o所作為。況且也是大二學(xué)生，應(yīng)該出去鍛煉一下了?；氐郊液?，我與父母商量，準(zhǔn)備找一份工作。我家不遠(yuǎn)就是肥牛大世界，放假的第二天就去應(yīng)聘了。
我先從傳菜干起的，在我的印象中，傳菜不外乎是把菜交到服務(wù)員手里就啥事沒有了，但實際上我想錯啦，酒店里的傳菜員工作很多，當(dāng)點完名后，就要把前一天的酒瓶都收起來放到洗刷間等人來賣掉，不能小看這活，當(dāng)你面對成山的瓶子時就有感觸啦。然后去給大廳打熱水以供客人喝，兩個人抬八十多斤的水桶，起初還不習(xí)慣，胳膊酸得抬不起來，慢慢適應(yīng)了才緩過勁來。接下來就是最臟的活了――打掃廁所。由于下水道管子細(xì)，又難找人疏通(清掃工過年下班)。就只有我們拿塞子哼哧哼哧的干啦，好幾次都想嘔了，真不容易啊!當(dāng)這些活干完，我已是氣喘吁吁了，這時候心理開始不平衡來，心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大成人，可現(xiàn)在只能干這些零活，怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部，多少也有點社會能力，不免有點失落。
我們正式站位時差不多是中午十一點和晚上五點鐘。這一站就是四五個小時不能歇著，師傅先教我認(rèn)了臺號和房間，當(dāng)客人陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來時，正式傳菜才開始。我眼睛都跟不上刨肉機(jī)的速度，我必須集中精力接好每一盤肉和菜，接肉時還要懂規(guī)矩，就是每接盤肉都要大喊菜名，喊菜員告知你地點，你必須回一聲才能去傳，剛開始我羞于出口，總是惜字如金，總是挨批，后來隨著環(huán)境的熟悉，拘束感沒了，自然也就沒事啦。傳菜可有學(xué)問，它不僅練體力，還練反應(yīng)能力和菜名，幾十種菜名幾天就認(rèn)清了，但體力是有點吃不消了，晚上回到家時累得一句話也不想說，睡覺時腿抽筋很厲害，開始那會真想打退堂鼓了。
累只是一方面，真正的考驗是如何服務(wù)好客人，在打工期間里，服務(wù)員有的休班回家過年，留下來繼續(xù)工作的不多，我們傳菜員就客串了一回服務(wù)員，負(fù)責(zé)備小菜，出鍋，酒水服務(wù)。不干不知道其中不易啊!作為80年代后的我們，平時在家象個小皇帝，享受著年輕所應(yīng)有的優(yōu)越，讓我們一下子放下這一切去服務(wù)別人真是不習(xí)慣，客人有時是很苛刻的，對服務(wù)要求很高，我初來乍到，就惹了不少禍。大年初一，我在收拾臺面時，不小心將湯桶弄翻，結(jié)果弄了旁邊的客人一身，客人很生氣，找到了老板，并喝叱我，當(dāng)時我嚇壞了，不知如何是好，這件事整整斡旋了兩個小時才解決了，老板出于同情，并未罰我工資，但經(jīng)過此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，從初一到初三這幾天里，我始終是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，也不知是怎么過來的，精神始終不振。
好不容易修了一天班調(diào)整，我也主動找我同事虛心地向他們請教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無以成江海;不積跬步無以致辭千里?！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e誤和缺點，還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否認(rèn)真勤快踏實，對事對物要對得起良心，對得起自己，凡事要堅強(qiáng)，拿得起放得下。你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實，聽了我的'領(lǐng)班對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。
從那天開始，我重新樹立了目標(biāo)，重新找回了信心，在這幾天里，我從沒犯任何差錯，始終默念一條原則，“客人永遠(yuǎn)沒有錯，我們永遠(yuǎn)有不足”。終于我的努力有了回報，我第一次聽到了客人對我的夸獎，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎，卻沒有此句這么讓我如此的感動，如此的感慨，如此的回味，真的!我也認(rèn)真學(xué)習(xí)其他工作，慢慢琢磨，總結(jié)，后來我成了多面手，除了傳菜員，還能勝任洗刷工，喊菜員，吧臺結(jié)算員等多種角色。
付出，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識，它讓我開闊視野，了解社會，深入生活，無限回味。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十一
隨著大x上學(xué)期的結(jié)束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學(xué)，我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在大學(xué)中努力的學(xué)習(xí)，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現(xiàn)。
在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準(zhǔn)備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節(jié)前的這段時間里，有很多同學(xué)都會參加社會實踐兼職，但其他同學(xué)很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經(jīng)驗不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來。
這一次找工作的經(jīng)驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學(xué)校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學(xué)?？傆腥藶槲伊粢粋€位置，但到了社會就沒有這樣的.待遇了！為此，我更要積極的加強(qiáng)自己，這樣才能盡早的加強(qiáng)自己，讓自己投身于競爭中來！再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中，因為我只是一個短期工作的大學(xué)生，所以只有服務(wù)員的工作可以做。盡管在一開始的我看來，服務(wù)員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經(jīng)驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認(rèn)命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進(jìn)一步的走向美好的未來。
如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的經(jīng)驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學(xué)習(xí)到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學(xué)會了怎么去做好自己的職責(zé)。作為服務(wù)員的職責(zé)，作為xxx酒店一員的職責(zé)！團(tuán)隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲！
大學(xué)生酒店實踐體會篇十二
第一段：介紹酒店實踐的背景和目的（200字）。
酒店實踐是專業(yè)培訓(xùn)與實踐相結(jié)合的一種教學(xué)模式，旨在提供學(xué)生通過實踐學(xué)習(xí)酒店管理和服務(wù)技巧的機(jī)會。在經(jīng)過一段時間的實踐，我深深地感受到了酒店實踐的重要性，并且匯總了一些心得體會。
第二段：感受到的自身成長和專業(yè)知識的提升（300字）。
在酒店實踐中，我首先感受到了自身成長的巨大進(jìn)步。通過與酒店行業(yè)的專業(yè)人士合作，我學(xué)到了很多實際操作的技能和知識，例如如何高效地與客人溝通、如何提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)等。這些技能的學(xué)習(xí)和實踐讓我在專業(yè)領(lǐng)域有了更加深入的了解，也讓我更有信心和能力應(yīng)對實際工作中的各種挑戰(zhàn)。
第三段：學(xué)到的工作技巧和團(tuán)隊協(xié)作的重要性（300字）。
在酒店實踐中，我不僅學(xué)到了許多實際的工作技巧，還深刻意識到了團(tuán)隊協(xié)作的重要性。在酒店行業(yè)，團(tuán)隊合作是非常關(guān)鍵的，每個人的工作都直接關(guān)系到整個團(tuán)隊的運作效率和服務(wù)質(zhì)量。通過與團(tuán)隊成員密切合作，我學(xué)會了如何與他人良好地溝通和協(xié)調(diào)，這些技能在實際工作中尤為重要，也是我在酒店實踐中所收獲的寶貴財富。
第四段：感受到的客戶關(guān)系和服務(wù)質(zhì)量對于酒店業(yè)的重要性（200字）。
在酒店實踐中，我進(jìn)一步了解到了客戶關(guān)系和服務(wù)質(zhì)量對于酒店業(yè)的重要性?？蛻羰蔷频陿I(yè)的核心，他們的滿意度直接影響著酒店的聲譽(yù)和業(yè)績。通過實踐，我學(xué)會了如何處理客戶投訴和疑慮，學(xué)會了如何提供個性化的服務(wù)，以及如何保持讓客戶感到愉快和滿意。這些都是提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶關(guān)系的關(guān)鍵要素。
第五段：對未來的展望和總結(jié)（200字）。
通過酒店實踐，我不僅學(xué)到了許多實用的工作技巧，也感受到了自身的成長和進(jìn)步。我相信這些寶貴的經(jīng)驗和知識將對我的未來發(fā)展產(chǎn)生積極影響。作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和實踐，提升自己的專業(yè)能力，為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
總結(jié)（100字）。
酒店實踐是我大學(xué)生活中的一次寶貴經(jīng)歷，通過實踐學(xué)習(xí)和團(tuán)隊合作，我不僅提升了自己的專業(yè)能力和知識，也更加深入地了解了酒店行業(yè)。相信這些寶貴的經(jīng)驗將對我的未來發(fā)展產(chǎn)生積極影響，并為我在酒店行業(yè)中取得成功打下堅實基礎(chǔ)。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十三
為期半個月的餐飲實習(xí)結(jié)束了，回想這次在浩海酒店餐飲部實習(xí)的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。
之前在美林谷培訓(xùn)了理論知識，及各部門的工作職責(zé)，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么默生，雖然知道了怎么做，但終究沒做過，一切都只是想象，可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來。對此我又高興又害怕，高興的是終于可以接觸餐飲了，終于可以面客服務(wù)了，害怕的是不知道自己能不能勝任，能不能處理好與客人的關(guān)系。
餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū)、宴會廳、早餐部、火鍋廳、毋米粥、吧臺、傳菜部和前臺接待九個部門，我們9個人分別在不同的部門，兩天輪換一次。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)與管理，這也是我們來此的目的`。
從擺臺、折口布、傳菜、上菜、餐中服務(wù)、撤臺我們都親身體驗，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住，做事總有些毛手毛腳。慢慢地，工作就上手了，越做越順了，但覺得應(yīng)該還能做的更好。全體員工對我們都很熱情，不厭其煩的幫助我，并跟我講工作的內(nèi)容，注意事項，工作程序。毫無保留地把她們的工作經(jīng)驗傾囊相授，讓我感覺到團(tuán)隊的溫暖。之前所學(xué)的理論知識在開始的時候很難應(yīng)用到實際中，通過師傅們的指點，使理論與實際相結(jié)合，經(jīng)過一段時間對客服務(wù)也輕松自如了很多。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經(jīng)驗，各位主管也都有問必答，傾囊相授。
對于餐飲我要學(xué)的東西還很多，要學(xué)會觀察，做好服務(wù)，服務(wù)要仔細(xì)、周到、及時，要了解客人的需求，對常客要做好個性化的服務(wù)，知其喜好，盡力給予滿足，做到提前一步的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十四
暑假一開始，我便踏上了順德的路程，準(zhǔn)備一個人去打工，以便補(bǔ)貼生活，減輕家庭負(fù)擔(dān)和提高自己的社會閱歷，鍛練自己的能力，使自己在將來的社會生活中更好地生存，大學(xué)生暑假商務(wù)酒店社會實踐報告。
來到順德，經(jīng)過三五天的奔波，在自己親自找工作的情況下，我到了四洲商務(wù)酒店工作，進(jìn)行了一次實踐，接受了一次磨礪，收獲了一筆財富，這個暑假也過得很充實。實踐期間，我的職務(wù)是服務(wù)員兼咨客，實踐之前并不是很重視這份工作，覺得一切都很簡單，真正開始后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門很有深度學(xué)問的。
記得上班第一天，我都不怎么開口，不知道如何開口與客人溝通，與同事之間也沒有什么話要話。就簡單的鋪臺布也大有學(xué)問，原以為只要鋪上就好了，可在商務(wù)酒店里有很多要規(guī)范的，就連站姿都有商務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里有空調(diào)，工作環(huán)境與伙食還是相當(dāng)不錯的，剛開始我還有點飄飄然，感覺到了上流社會的生活，但酒店的人事管理很有問題，有好幾次我都被氣得想不干了，但我還是堅持了下來，認(rèn)認(rèn)真真做事。原來堅持下去，生活可以更加充實，原來“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂趣并存的。
在我的工作中，明白了很多很多：在工作時上司總有責(zé)備下屬之時，這都是不可避免的。責(zé)備也要用適當(dāng)?shù)姆绞剑纫c下屬打成一片，也要保持自己的威嚴(yán)，雖然事實如此，但這也給我上了保貴的一課。它讓我明白到別人的批評或是聽取別人的意見時，一定要心平氣各，只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是難受的，而且要明確表示你是真心接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路，社會實踐報告《大學(xué)生暑假商務(wù)酒店社會實踐報告》。我要學(xué)會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這是我應(yīng)該做的。
我也從工作中學(xué)會了人際交往和待人處世的技巧。在人與人效中，我體會到了同事之間真的沒有知心朋友可言，在利益面前，第人都會為了自己。人往往是執(zhí)著的，對待同事要圓滑點，不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦淚，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，值得回憶。即使曾經(jīng)哭泣過，現(xiàn)在想想都已經(jīng)沒有什么大不了了。
現(xiàn)在想來，暑假的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學(xué)到的生活道理是學(xué)校無法體會的，這也算是我的一等財富！暑期雖然只有短短40天，但是在這段時間里體會到了工作的艱辛，鍛煉了一下意志品質(zhì)，同時積累了一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗。更重要的是我的認(rèn)識了客人雷生，是雷生陪著我一路走來，所以我堅持下來了。雷生是我的恩師，他是一個好人。
大學(xué)生除了學(xué)好書本知識之外，還需要參加社會實踐。因為很多大學(xué)生都知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀對賢書”已經(jīng)不是現(xiàn)代社會需要的人才。大學(xué)生要在社會實踐中培養(yǎng)獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
作為一名大學(xué)生，只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會正確衡量自己，充分發(fā)揮自己所長，以便進(jìn)入社會可以盡快走上軌道。在這次最后的暑假中，我懂得了理論與實踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。
感謝順德，是你給了我一個起點，這個起點將會促使我遯步走向社會，慢慢走向成熟，現(xiàn)在我的心也感覺到成成熟了，也許在進(jìn)步中了。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十五
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實踐課堂知識和增強(qiáng)我們的實踐能力和對社會的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實踐，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識，為此我在____________國際酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個月的實踐，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗，學(xué)會了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識、技能還是社會閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實的基礎(chǔ)。
____________國際酒店是由____________航空發(fā)動機(jī)集團(tuán)投資興建，并委托____________國際酒店管理集團(tuán)經(jīng)營管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近____________故宮和中街商業(yè)中心，位置優(yōu)越，交通便利。它設(shè)有經(jīng)典的中式餐廳——四季廳、薈萃東西美食的太陽閣西餐廳和專營鮑魚、魚翅等名貴珍品的魚翅撈飯餐廳、b座主營澳門豆撈的景泰廳，設(shè)在三樓的宴會廳可接待千人以上的大型活動，氣派不同凡響。四樓的陽光康樂中心提供先進(jìn)完善的健身、娛樂、休閑設(shè)施及五品質(zhì)的服務(wù)。另外____________國際酒店還設(shè)有可接待千人以上的大型豪華宴會廳，另備有6間裝飾典雅，功能齊備的多功能廳。
實踐過程：我在酒店b座的____________中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。
我們的工作除了擺臺、疊口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實踐生的上班時間是8小時工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時，下午五個小時，中午有午休時間，但往往下班的具體時間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但加班都會有記錄的，每月都有綜合時間記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設(shè)施、營業(yè)場所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項目、特色服務(wù)及各服務(wù)項目的分布。
(3)酒店各服務(wù)項目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購物場所的分布及到這些場所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
(7)參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種;沽清的品種。
中餐的服務(wù)程序：
1流程。
從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實踐，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2酒水知識。
在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。
3醬料的搭配。
在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們在服務(wù)客人時應(yīng)當(dāng)知道的。
4珍貴菜肴。
以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)常可以看見可人食用這些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的來源，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十六
作為一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，實踐是我們在大學(xué)中學(xué)習(xí)和提升自己的重要途徑之一。近期，我參加了一次為期兩個月的酒店實踐，旨在讓我們學(xué)生親身感受酒店的運營和管理，并融入到真實的工作環(huán)境中。在這段時間里，我有幸進(jìn)入了江南豪華酒店實習(xí)，親身體驗了酒店從前廳到餐飲以及客房部門的工作內(nèi)容和流程。這次實踐成為我在校期間難忘的經(jīng)歷，給了我不少收獲和體會。
第二段：述說實踐中的收獲和體會。
在酒店實踐中，我最大的收獲是學(xué)會了高效溝通和團(tuán)隊合作。無論是與客人、同事還是上級的溝通，都需要準(zhǔn)確明了的表達(dá)和理解。實踐中，我學(xué)會了如何適應(yīng)不同的溝通對象，用簡潔明了的語言表達(dá)自己的觀點。此外，團(tuán)隊合作也是酒店工作中至關(guān)重要的一環(huán)。在實踐中，我和同事們一起協(xié)作完成了各種任務(wù)，共同解決了許多困難。通過這次實踐，我更加明白了團(tuán)隊合作的重要性，并學(xué)會了傾聽和尊重他人的意見。
第三段：描述實踐中遇到的挑戰(zhàn)和應(yīng)對方式。
在酒店實踐中，我也面臨了一些挑戰(zhàn)。例如，在客房部門工作時，需要承擔(dān)全面的客房清潔和整理任務(wù)，繁重的工作量和緊張的時間安排對我來說是一項巨大的考驗。但我通過努力和學(xué)習(xí)，學(xué)會了合理安排時間和提高工作效率。另外，與客人溝通時，有時會遇到一些難以處理的問題，例如投訴或急需幫助的事情。面對這種情況，我學(xué)會了保持冷靜和應(yīng)對自如，尋找解決問題的方法，并最終使客人滿意。
第四段：談?wù)搶嵺`對自我成長的意義和影響。
這次酒店實踐對于我的個人成長有著深遠(yuǎn)的影響。首先，實踐增強(qiáng)了我的責(zé)任心和對工作的熱情。在實踐中，我始終秉持著對工作的熱愛和認(rèn)真的態(tài)度，對每一個任務(wù)都充滿熱情和責(zé)任感。這種態(tài)度不僅讓我在實踐中獲得了好的評價，更重要的是培養(yǎng)了我對待工作的態(tài)度，使我在未來進(jìn)入職場時更具競爭力。其次，實踐讓我更加了解了酒店行業(yè)的運營和管理。通過現(xiàn)實的工作體驗，我對酒店行業(yè)的各個部門和工作環(huán)境都有了更深刻的了解，這對我未來的職業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。
第五段：總結(jié)實踐的意義和對未來職業(yè)規(guī)劃的影響。
通過這次酒店實踐，我不僅學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能，更重要的是培養(yǎng)了良好的職業(yè)素養(yǎng)和人際交往能力。在實踐中的每一天，我都能感受到自己在成長和進(jìn)步。這次實踐激發(fā)了我對酒店行業(yè)的熱情，我決定將來從事相關(guān)職業(yè)，并為此做好長期的規(guī)劃。我相信，在將來的工作中，我會充分發(fā)揮我在實踐中所學(xué)到的知識和經(jīng)驗，為酒店行業(yè)做出貢獻(xiàn)。同時，這次實踐也讓我認(rèn)識到學(xué)習(xí)永無止境，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己，不斷完善自己的專業(yè)知識和技能，追求個人和職業(yè)的全面發(fā)展。
總體來說，酒店實踐是我大學(xué)生活中重要的一環(huán)，對我的成長和發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。在實踐中，我學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能，培養(yǎng)了高效溝通和團(tuán)隊合作的能力，并增強(qiáng)了責(zé)任心和對工作的熱情。這次實踐讓我更加了解了酒店行業(yè)，也為我未來的職業(yè)發(fā)展指明了方向。我將銘記這次實踐的經(jīng)歷，將所學(xué)所得付諸實踐，不斷完善自己，為自己的目標(biāo)努力奮斗。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十七
想要服務(wù)的，必需要有耐性，細(xì)心，同時也是要情愿吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的閱歷不足，所以有什么事情，我都會去做，起先的時候，做的不是很好，常常在同事檢查的時候指出了我許多的錯誤，我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不簡單，特殊是在客戶退房后的清理上面，一些細(xì)微環(huán)節(jié)假如沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的時候，根本不會給我那么多的時間來做這些事情，甚至可能我做一個房間的時間，須要去做兩到三個房間，那么就必需要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個房間，再快，可能就是馬虎了。
同樣是特別的重要，不僅僅是在學(xué)校里面，在工作之中也是須要不斷的去學(xué)習(xí)，在我能做好一個房間的時候，也是須要去向同事學(xué)習(xí)如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個事情，還有許多的方面也是須要我去學(xué)習(xí)的，只是這個寒假時間比較的'短，所以我也是只學(xué)了這一塊，同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個狀況是怎么樣的，行業(yè)的發(fā)展又是如何，我也是更加的清晰自己身上還有許多的方面是須要去進(jìn)步，去改進(jìn)的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會中立足。
回到學(xué)校之后，我也是要接著的學(xué)習(xí)專業(yè)相關(guān)的學(xué)問，提升自己的一些實力，讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好，同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進(jìn)入酒店行業(yè)有更加的充分打算。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十八
作為旅行愛好者，我喜歡品嘗不同國家和地區(qū)的美食，體驗各種文化。在我的旅行中，酒店扮演著重要的角色，它不僅僅是一個住宿的地方，還承載著我對當(dāng)?shù)仫L(fēng)情和服務(wù)品質(zhì)的期待。近期，我有幸入住了一家知名的豪華酒店，此次經(jīng)歷讓我對酒店管理和服務(wù)有了更深刻的體會。以下是我憑借親身經(jīng)歷，總結(jié)出的一些心得和體會。
首先，一個好的酒店應(yīng)該提供舒適的環(huán)境和便利的設(shè)施。作為住客，我們最看重的就是能夠在酒店內(nèi)得到賓至如歸的感覺。在我入住的這家酒店里，房間的寬敞明亮、床上用品的柔軟舒適，給我?guī)砹速e至如歸的感覺。此外，酒店還配置了現(xiàn)代化的設(shè)施，比如高速無線網(wǎng)絡(luò)和獨立音頻系統(tǒng)等，方便我在房間內(nèi)工作和娛樂。這些設(shè)施的提供不僅提高了居住質(zhì)量，也提升了酒店的整體形象。
其次，酒店的服務(wù)質(zhì)量是評判其優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。無論是前臺接待還是客房服務(wù)，一個高素質(zhì)的員工團(tuán)隊是至關(guān)重要的。在我入住的這家酒店里，每一位員工都極為友好和專業(yè)，會說多種語言，為住客提供熱情周到的咨詢和幫助。我在退房的那天早上，正巧起得比較早，而酒店的自助早餐正好是限定時間的，我很擔(dān)心錯過早餐。但是，當(dāng)我向前臺咨詢的時候，工作人員立即給我解決了問題，表示可以在我的離開前預(yù)留一份早餐。這種細(xì)微的關(guān)懷和熱心的服務(wù)，讓我覺得酒店對每一位住客都十分重視。
此外，在酒店的各個部門中，總經(jīng)理和管理層的角色尤為重要。他們需要在保證酒店日常運營的同時，也要時刻關(guān)注顧客的滿意度和提升酒店的品牌價值。在我入住的這家酒店里，我有幸碰到了總經(jīng)理，他非常親切地和我交流。通過和他的聊天，我了解到他對于酒店的運營充滿熱情和追求卓越的精神。這樣的領(lǐng)導(dǎo)力和管理風(fēng)格，對于整個酒店的運營和員工的激勵起到了重要作用。
最后，一個卓越的酒店還需要注重品牌形象的塑造和宣傳推廣。在現(xiàn)代社會，品牌形象是一個企業(yè)的門面，也是客戶選擇的重要因素。在我入住的這家酒店里，我注意到酒店經(jīng)常通過各種渠道進(jìn)行宣傳推廣，比如媒體報道、社交媒體、在線旅行網(wǎng)站等。這樣的宣傳手段能夠增加酒店的知名度和美譽(yù)度，吸引更多的客戶選擇入住。
總的來說，通過這次入住經(jīng)歷，我對于酒店管理和服務(wù)有了更深入的了解。一個好的酒店應(yīng)該提供舒適的環(huán)境和便利的設(shè)施，重視服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度，注重領(lǐng)導(dǎo)力和品牌形象的塑造。希望未來更多的酒店能夠以客戶體驗為中心，提供更加卓越的服務(wù)，讓旅客們能夠享受到更好的入住體驗。
大學(xué)生酒店實踐體會篇十九
為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備；同時響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實踐，與時俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。
這學(xué)期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟(jì)很發(fā)達(dá)。因為父母都在深圳的原因，所以就把深圳做為我的實踐地點；在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應(yīng)聘成為了酒店的服務(wù)員，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。
在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細(xì)心教導(dǎo)與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務(wù)好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會很多原則與方法。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助，讓我得以應(yīng)付我的工作。
我的工作任務(wù)主要負(fù)責(zé)大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負(fù)責(zé)處理；另外一個重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。
一個月的實踐當(dāng)中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結(jié)合著自己所學(xué)的知識，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對他有所幫助。實踐結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。
社會實踐的目的主要看你所學(xué)到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環(huán)境的調(diào)查報告，也許對你并沒有多大的促進(jìn)作用，所以在社會實踐當(dāng)中有無對自己有所促進(jìn)，才是此次社會實踐的評價標(biāo)準(zhǔn)。
通過本次的社會實踐我學(xué)會了很多，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。
我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢？但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。
因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰(zhàn)的機(jī)會。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二十
有是年少輕狂，有是恣意枉為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家，在社會就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。
打工那畢竟是短暫的，做為學(xué)生來說，目前最重要的是努力學(xué)習(xí)，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎(chǔ)。假期的生活總是多姿多彩而又輕松的，我們有著充足的時間去安排各項活動，當(dāng)然也少不了假期的社會實踐，一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能，體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會實踐的作業(yè)。
上班的第一天，一名主管帶領(lǐng)著我熟悉酒店內(nèi)部結(jié)構(gòu)和人員情況。從而讓我知道了xxxx賓館的大體樓房構(gòu)造以及它們的用途：客房部有各種不同類型的房間：單人間，雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間，套房，總統(tǒng)套房等;以及會議中心和工程部等其他部門的情況。主管還向我講解了酒店各服務(wù)人員名單，各崗位職責(zé)，上下班時間并打印了許多資料給我，讓我熟悉了酒店的一些情況。頭四天，并沒有正式上崗，而是先熟悉酒店的情況，以便更好的開展接下來的工作。
作為一個合格的服務(wù)員，必須對自己的工作負(fù)責(zé)，應(yīng)熟知工作流程及服務(wù)流程。
首先，服務(wù)員的職責(zé)：
1.整理客房的睡房和浴室，并吸塵。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房內(nèi)易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4.配合服務(wù)中心、前臺查退房情況，迷你吧的操作。
5.必須接待好vip的客人，熱情周到。
6.每日清理工作車，保持常新狀態(tài)。
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間，愛護(hù)清潔工具。
8.提供酒店訂下的多有服務(wù)給入住客人。
9.迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹酒店服務(wù)和設(shè)施設(shè)備以供客人參考。
10.報告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12.填寫工作報表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時間和出房時間等)交班注意或重要。
在那四天的巡視中，讓我發(fā)現(xiàn)酒店雖是二星級的，在硬件設(shè)施方面雖然還不錯，但軟件方面，有待于大大提高。工作人員工作散慢，工作積極性低，工作期間串崗，脫崗情況時有出現(xiàn)。每天早上七點半我就會在酒店大門的保安處，看著員工上班的儀容儀表。
由于我是該酒店的第一個質(zhì)檢員(往常都是總經(jīng)理沒事時親自巡視的)之前沒有正式的質(zhì)檢員，員工上班很不注意自己的儀容儀表，工作服穿戴不整齊，工號牌未佩帶等?？吹酱祟惽闆r時，首先我會告之對方不足，希望他們能立刻改正。但在以后的工作中發(fā)現(xiàn)，讓他們改掉一些不好的工作習(xí)慣真的很難。
熟悉酒店環(huán)境的四天時間很快就過去了，第五天(星期一)正式上崗上班了。早上八點參加了他們酒店的每周例會，由各部門的主管級以上的人員參加，總經(jīng)理主持。會議期間，各部門分別向總經(jīng)理匯報了上周工作情況，大家匯報的都比較實事求是，有的甚至指出自己所領(lǐng)導(dǎo)的部門出現(xiàn)的差錯和不足，實事指出并表示會努力改善。感覺整體還好，讓我了解了酒店內(nèi)部領(lǐng)導(dǎo)平時是怎樣安排日常事務(wù)的。
不過期間卻有一些小插曲，例如：有一名工程部的主管未到(在沒有休假請假情況下)會議期間，手機(jī)鈴聲不斷，大家并沒有自覺的將手機(jī)關(guān)機(jī)或靜音，甚至在會議期間當(dāng)眾大聲接聽電話，造成會議幾次中斷。這不免讓我覺得酒店的領(lǐng)導(dǎo)人員并沒有以身作則，起到很好的帶頭作用。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二十一
這次在酒店的實踐經(jīng)歷，我深刻的體會到了自身的進(jìn)步，雖然只有一個多月的時間，可是我還是感覺非常的充實，我希望自己能夠做出更好的成績來，也希望能夠端正好自己的心態(tài)，在這個過程當(dāng)中確實還是做出了一番成績來，通過實踐我也是認(rèn)識到了自己成長，在一些事情上面我認(rèn)為這對我還是有很多幫助的，這次在酒店的點點滴滴，我還是對自己比較有信心的，這段時間在xx酒店我一有一番心得。
在學(xué)習(xí)方面我充分的意識到了個人能力的提高，這讓我確實很有動力，在xx酒店的點點滴滴，我都是比較懷念的，因為過去是沒有這樣的經(jīng)歷的，我確實是深有感觸的`，在社會實踐當(dāng)中我真切的體會到了自己能力的提高，第一次出來鍛煉自己，我也是有非常大的提高，我也希望自己能夠做出更好的成績來，這也是對我個人能力的一種認(rèn)可，確實是深有體會，我也一定會堅持下去，吸取經(jīng)驗做出更好的成績來，在實踐方面我一會都是比較認(rèn)真的，也會繼續(xù)認(rèn)真的去提高自己的學(xué)習(xí)能力，也特別希望以后步入社會之后能夠做的更好一點，這讓我感覺很是充實。
我認(rèn)識到了自己所做出的的成績，在這次實踐當(dāng)中我也是深有感觸的，這次在學(xué)習(xí)當(dāng)中，我還是做出了一番成績，在這個過程當(dāng)中，我確實還是有所成長的，在酒店工作我覺得態(tài)度是非常重要的，通過個人的努力，我覺得這是能夠有非常大的進(jìn)步，通過實踐這些都是能夠有更多的進(jìn)步，現(xiàn)在回想起來的時候我也是真切的體會到了這一點，這對我來講還是很有意義的，我感激周圍同事對我的認(rèn)可，我也是在這個過程當(dāng)中接觸到了很多人，這給我的感覺還是非常有意義的，確實是一個很不錯的鍛煉，現(xiàn)在回想起來的時候，我也是深刻的認(rèn)識到了自己個人能力的提高，也希望自己可以做的更好一點。
在這段時間以來的實踐當(dāng)中，確實是感覺很有動力的，我也一定會做的更好一點，把自己各方面的工作落實到位，未來自己也會正式步入工作，有些事情是我應(yīng)該要掌握的，這一點毋庸置疑，這次在xx酒店我就鍛煉到了自己不少，確實這是非常有意義的事情，在這個過程當(dāng)中我還是有所進(jìn)步的，未來我也一定會做出更好的成績來，感激周圍同事對我的認(rèn)可，以后我也會做的更加用心的一點。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二十二
近期，我有幸參與了一次酒店實踐，這次實踐讓我體驗到了酒店行業(yè)的獨特魅力，并取得了許多寶貴的經(jīng)驗和體會。在這篇文章中，我將分享我對酒店實踐的理解和感悟，希望對讀者有所啟發(fā)。
第一段：獨特魅力的酒店行業(yè)。
酒店行業(yè)作為服務(wù)業(yè)的一員，與人們的生活息息相關(guān)。在我參與的酒店實踐中，我理解到了酒店行業(yè)的獨特魅力。無論是高級酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店，它們都擁有一個共同點——提供舒適的住宿環(huán)境。酒店業(yè)不僅僅是提供床位和住宿，更重要的是給客人一個安全、舒適、溫馨的家的感覺。在這個過程中，酒店員工起著至關(guān)重要的作用。他們的微笑、熱情和專業(yè)知識可以讓客人在異地有一種賓至如歸的感覺。
在實踐中，我親身參與了前臺接待、客房清潔、餐飲服務(wù)等工作。通過這些經(jīng)歷，我深刻感受到了酒店行業(yè)的繁忙和細(xì)致。前臺接待是整個酒店的門面，也是客人第一印象的來源。在此期間，我學(xué)習(xí)到了如何與客人建立良好的溝通，如何解決客人遇到的問題，以及如何保持耐心和微笑?？头壳鍧嵉墓ぷ饕步o我留下了深刻的印象，每一間客房都需要進(jìn)行徹底的清潔和整理，細(xì)節(jié)工作尤為重要。在餐飲服務(wù)的實踐中，我學(xué)到了如何熟練地為客人提供專業(yè)、周到的服務(wù)，以及餐廳的流程管理和團(tuán)隊協(xié)作。
第三段：總結(jié)實踐中的重要觀點。
通過這次酒店實踐，我總結(jié)出了一些重要觀點。首先是溝通能力的重要性。在酒店行業(yè)，良好的溝通能力是至關(guān)重要的，因為我們要與客人、同事和管理層進(jìn)行頻繁的溝通。其次是細(xì)致入微的服務(wù)意識。每一項工作都需要我們注重細(xì)節(jié)，只有這樣才能給客人帶來溫暖和舒適。第三是良好的團(tuán)隊協(xié)作精神。在酒店行業(yè)中，團(tuán)隊是不可或缺的，只有團(tuán)結(jié)協(xié)作，才能把一家酒店打造成一個高效和融洽的工作環(huán)境。
第四段：提升自我并實踐到未來。
酒店實踐的經(jīng)歷讓我深刻感受到了自身的不足之處。在接下來的日子里，我會努力提升自己的溝通能力，學(xué)習(xí)更多的服務(wù)技巧，并拓寬自己的知識面。在我未來的工作中，無論是與客人還是與同事，我都會盡力提供最好的服務(wù)，并以微笑和熱情對待每一位到來的客人。
第五段：對酒店行業(yè)的展望。
在未來，酒店行業(yè)將不斷發(fā)展創(chuàng)新，滿足不同客戶的需求。新的技術(shù)和理念將被應(yīng)用到酒店運營中，為客人提供更個性化的服務(wù)體驗。同時，酒店行業(yè)也將擁有更多的發(fā)展機(jī)會，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的酒店人才。我對未來的酒店行業(yè)充滿信心，并期待自己能夠在這個行業(yè)中有所作為。
通過這次酒店實踐，我真切地感受到了酒店行業(yè)的獨特魅力。我將會牢記這次實踐的經(jīng)驗和體會，不斷提升自我，并將所學(xué)所得運用到未來的實踐中。希望我的經(jīng)歷和心得能夠?qū)ψx者們的了解酒店行業(yè)和實踐活動有所幫助。
大學(xué)生酒店實踐體會篇二十三
在現(xiàn)代社會中，隨著人們生活質(zhì)量的提高和旅游業(yè)的繁榮發(fā)展，酒店行業(yè)也越來越受到人們的關(guān)注。作為旅游者，我有幸在最近的一次旅行中入住了一家知名連鎖酒店，并從中獲得了很多寶貴的經(jīng)驗與體會。在這篇文章中，我將分享我的實踐心得，探討酒店的服務(wù)質(zhì)量，員工的專業(yè)素養(yǎng)以及酒店管理的重要性。
第二段：服務(wù)質(zhì)量。
首先，我想談?wù)劸频甑姆?wù)質(zhì)量。作為一家高星級酒店，它的服務(wù)無處不體現(xiàn)細(xì)致入微。從我辦理入住手續(xù)的第一刻起，工作人員就很親切地迎接了我，并給予了我準(zhǔn)確的信息和幫助。在入住期間，酒店提供了一系列的貼心服務(wù)，比如及時提供洗衣服裝等，讓人感到賓至如歸。而且，酒店的員工服務(wù)態(tài)度都非常熱情友好，使得我的入住體驗更加愉快。這讓我深刻體會到，服務(wù)質(zhì)量對于酒店業(yè)來說是至關(guān)重要的，它可以決定著一個酒店在客戶心中的形象和口碑。
第三段：員工專業(yè)素養(yǎng)。
其次，我想講述一下酒店員工的專業(yè)素養(yǎng)。除了熱情友好的態(tài)度，酒店員工也需要具備扎實的專業(yè)知識和技能。在我入住期間，酒店員工在提供各項服務(wù)時都展現(xiàn)出了高超的業(yè)務(wù)水平。無論是在用餐時的食材介紹，還是在房間清潔時的細(xì)致入微，員工們都展現(xiàn)出了專業(yè)素養(yǎng)。他們不僅掌握了酒店的服務(wù)流程，還能根據(jù)客戶的需求進(jìn)行靈活調(diào)整。這給我留下了深刻的印象，也讓我意識到，酒店員工的專業(yè)素養(yǎng)對于提升服務(wù)質(zhì)量和滿足客戶需求是非常關(guān)鍵的。
第四段：酒店管理的重要性。
最后，我要談?wù)摰氖蔷频旯芾淼闹匾浴Ｒ粋€好的酒店，不僅要有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)的員工，還需要有良好的管理機(jī)制和系統(tǒng)。在我入住的這家酒店中，我發(fā)現(xiàn)酒店管理層對于每一個細(xì)節(jié)都非常注重。他們通過規(guī)范的管理流程和培訓(xùn)計劃，確保了每一位員工都能按照標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)。此外，酒店管理還注重對客戶的反饋和需求的收集和分析，以不斷改進(jìn)和提升服務(wù)質(zhì)量。這種良好的管理機(jī)制和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒淌沟眠@家酒店在同行業(yè)中脫穎而出，給客戶帶來了卓越的入住體驗。
第五段：總結(jié)。
通過這次實踐體驗，我深刻認(rèn)識到，酒店的服務(wù)質(zhì)量、員工的專業(yè)素養(yǎng)以及酒店管理的重要性都是確保客戶滿意度的關(guān)鍵要素。一個優(yōu)秀的酒店不僅需要提供高品質(zhì)的服務(wù)，還要擁有訓(xùn)練有素的員工和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砹鞒獭Ｖ挥忻芮嘘P(guān)注客戶需求，不斷改進(jìn)和提升自己，才能在激烈的競爭中立于不敗之地。作為一名旅游者，我會將這次實踐心得與體會銘記在心，并在以后的旅行中更加注重選擇服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀、員工素質(zhì)過硬、管理機(jī)制完善的酒店。我相信，只有這樣，我才能獲得更好的入住體驗。