一個(gè)良好的方案應(yīng)該有具體可行的目標(biāo)和詳細(xì)的步驟。了解和收集充分的信息是制定方案的基礎(chǔ)和前提條件。下面是一些關(guān)于方案制定的案例和范例,供大家參考和借鑒。
飯店年慶活動(dòng)方案篇一
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì),xx餐廳為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精美的禮品,六一期間童真蕩漾,讓孩子們?cè)跉g樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)xx將推出系列精品兒童菜肴和美食,通過本次活動(dòng)的開展,提高xx在北京的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來xx消費(fèi),讓家長和小朋友們來xx餐廳分享美食、體驗(yàn)快樂。
6月1日——6月x日。
歡樂童年精彩無限。
屆時(shí),xx餐廳策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。
(一)前來xx就餐的小朋友均有毛絨玩具等禮品贈(zèng)送。
(二)聯(lián)動(dòng)促銷:
活動(dòng)一、6月1日——6月x日期間,凡帶兒童到xx餐廳燕莎店就餐者9折優(yōu)惠(不含酒水服務(wù)費(fèi))。
活動(dòng)二、6月1日——6月x日活動(dòng)期間,帶兒童來xx餐廳各店用餐者,均可免費(fèi)獲贈(zèng)水果沙拉一份。
五、活動(dòng)宣傳:
1、背景音樂:6月1日當(dāng)天在餐廳和包間里播放兒童喜歡的歌曲。
2、視覺宣傳:x月xx日(提前兩天)開始宣傳,主要宣傳畫、服務(wù)員口頭向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效。
飯店年慶活動(dòng)方案篇二
1.電視廣告宣傳。
(1)可考慮電視字幕廣告,在每天不同時(shí)段滾動(dòng)播出,晚上七八點(diǎn)鐘為最佳;
2.發(fā)放優(yōu)惠券。
(1)可以選擇和超市合作,凡購物滿100元即送品魚村10元代金券,購物滿200元?jiǎng)t送20元代金券,購物滿500元以上則送全場(chǎng)五折優(yōu)惠券;與此同時(shí),可在店門口放置以宣傳海報(bào),凡在***超市消費(fèi)即可獲得本店高額優(yōu)惠券,這樣,飯店與超市互相打廣告,因此,可說服超市一同參與此次活動(dòng),廣告費(fèi)可協(xié)商分?jǐn)偂?BR> (3)店內(nèi)發(fā)放,對(duì)用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。
3.倒計(jì)時(shí)折扣誘惑。
在店門口設(shè)置店慶倒計(jì)時(shí)一星期廣告牌,從倒數(shù)第七天開始享受9折、8.5折、8折、7.5折、7折、6.5折、5.5折,以此降低,給人一種懸念和期待感,每天只公布當(dāng)天的優(yōu)惠價(jià),次日的則用一個(gè)大大的問號(hào)表示。不在乎前一兩天生意幾何,關(guān)鍵是后面幾天。
4.每日特價(jià)菜品。
可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價(jià),并且將每日特價(jià)菜公布在店門口,讓每個(gè)路過的人都知道,這樣有喜歡川菜的人看到有自己喜歡的菜并且還特價(jià)就會(huì)考慮進(jìn)去吃飯。
二、促銷方案。
1.冬日溫情之合家大團(tuán)圓。
此方案主要針對(duì)大眾顧客,凡家庭或者4人以上群體聚餐,在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送活動(dòng)。
2.冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故。
此方案主要正對(duì)在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng),讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道,具體優(yōu)惠方案可另行商量。
3.冬日溫情之元旦大酬賓。
此方案適用于所有顧客,并且與方案。
一、方案二搭配實(shí)施,凡在店內(nèi)消費(fèi)的顧客,做好登記,在元旦迎新年之際來店消費(fèi)均可享受年度優(yōu)惠。
店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實(shí)施,可延長店內(nèi)促銷周期,大概能持續(xù)一個(gè)月左右。
飯店年慶活動(dòng)方案篇三
誰說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)。
七夕節(jié),是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日。在這樣的一個(gè)日子里餐廳的促銷活動(dòng)應(yīng)該以愛為主題。
一、理念:。
1.表達(dá)愛,傳達(dá)愛。
2.“愛她,就帶她來吧”
1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái),邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè)),這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)。
規(guī)劃方案。
3.拉橫幅.如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"餐廳給你帶來愛的驚喜。
4.雜志,報(bào)紙登刊:(因?yàn)楸容^高檔的餐廳,所以,名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方:就是讓你們兩位情人,在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。
5.現(xiàn)金返還?,F(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購買了規(guī)定的產(chǎn)品,可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還。現(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠,可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購貨時(shí)受到時(shí)間,地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎,促銷效果更加明顯。
6.推出折扣券,增加菜品,增值服務(wù),開展娛樂活動(dòng);推出一款情侶套餐,附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂,也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道??梢蚤_展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品為心型氣球,小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品,或親一下,抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。
7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴。
飯店年慶活動(dòng)方案篇四
"情系七夕、相約星際"。
3.1)"愈夜愈美麗、七夕不孤單"大型郎才女貌親密約會(huì)派對(duì)。
酒店南廣場(chǎng)500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)。現(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、七夕商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的.賓客皆有機(jī)會(huì)抽取七夕意外驚喜大獎(jiǎng)一份,價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì)成功的男女可獲贈(zèng)精美禮物紀(jì)念一份。
3.2)客房:
活動(dòng)當(dāng)天特別推出"七夕"特價(jià)客房,一號(hào)樓高級(jí)大床房428元/間夜,贈(zèng)送次日雙人自助早餐、贈(zèng)送精品玫瑰一支、贈(zèng)送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
3.3)餐飲:
銀河餐廳推出。
277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)。
577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。
777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)。
凡活動(dòng)當(dāng)天,在月宮食府消費(fèi)滿77元,即可獲贈(zèng)玫瑰花一支酒店七夕情人節(jié)活動(dòng)策劃方案。
4.1)請(qǐng)采購部聯(lián)系購買活動(dòng)所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)。
4.2)請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單,對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。
4.3)請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。
4.4)請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售七夕特價(jià)房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執(zhí)行。
4.5)策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券(抽獎(jiǎng)券),1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。
4.6)請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放,并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。
酒店店內(nèi)海報(bào)、單頁。
酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站。
商都信息港漂浮廣告(一個(gè)月)。
大河報(bào)四分之一彩版+600字軟文。
時(shí)尚雜志硬廣及軟文。
目標(biāo)客戶短信。
玫瑰花2元/支500支1000元。
巧克力50元20盒1000元。
棒棒糖50元10支500元。
紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)。
高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)。
精美禮品200元200個(gè)40000元(企業(yè)贊助)。
條幅/海報(bào)80元。
短信促銷0.04元/條60480條2400元。
大河秀典演出門票贊助(100張內(nèi),超出置換)。
珠寶首飾贊助。
小禮物酒店庫存禮品。
大河報(bào)、商都信息港、時(shí)尚雜志約68000(全額置換)。
合計(jì):2500元(不含置換)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇五
一般來說,降價(jià)優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式:折扣及特價(jià)。折扣是指以原售價(jià)的折扣數(shù)吸引消費(fèi)者,例如:全面八折,庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等,由于相關(guān)行業(yè)對(duì)于降價(jià)習(xí)慣性的表達(dá)手法,使得消費(fèi)者對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)餐廳會(huì)以“折扣數(shù)”作為比較的基準(zhǔn),此時(shí),折扣的促銷便能派上用場(chǎng);如果,消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的認(rèn)知是以“絕對(duì)金額”較敏感,或是目的促銷餐廳內(nèi)某產(chǎn)品,則可運(yùn)用特價(jià)的促銷方式。例如:周一到周四每天一種產(chǎn)品特價(jià),如:周一“雞柳漢堡xx元一個(gè)”周二“雞腿漢堡xx元一個(gè)”以此類推不要有重復(fù)的。降價(jià)優(yōu)惠是促銷最為簡(jiǎn)單的方式,因此容易被草率的推出,若能在運(yùn)用上跳脫刻板模式,稍用點(diǎn)心思,也可以具有創(chuàng)意的,也會(huì)有不同效果和驚喜。
2.隨貨贈(zèng)品。
隨貨贈(zèng)品是指消費(fèi)者買a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費(fèi)金額或特定商品作為贈(zèng)品的條件,例如購滿xx元即贈(zèng)送或購買a商品送隨貨贈(zèng)品仍為降價(jià)的變相促銷手法,主要是避免因直接降價(jià)所產(chǎn)生的負(fù)作用,以贈(zèng)品對(duì)消費(fèi)者施以小惠,使消費(fèi)的顧客有受加饋的感覺。由于消費(fèi)者心動(dòng)的源頭來自贈(zèng)品,因此贈(zèng)品的選擇占有舉足輕重的地位,在選定贈(zèng)品上就必須相當(dāng)用心。一般而言,可以贈(zèng)品與商品的關(guān)連性以及贈(zèng)品的獨(dú)特性或價(jià)值性為考量的重點(diǎn)??梢越Y(jié)合社會(huì)性事件,塑造贈(zèng)品的獨(dú)特性與價(jià)值性。此外,贈(zèng)品應(yīng)避免粗糙低廉,才不會(huì)使消費(fèi)者有受騙的感覺。
3.折價(jià)劵。
折價(jià)券是指憑券購買特定商品,可享有折價(jià)之優(yōu)惠,折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折扣數(shù)來表示,例如:購買a商品,原價(jià)120元,本券折價(jià)20元或憑券購物享九折優(yōu)惠,由于折價(jià)券兼具促銷與廣告這雙重功能,因此運(yùn)用得相當(dāng)廣泛。
折價(jià)券可依目的的不同設(shè)定特定時(shí)間、特定門市、特定、產(chǎn)品,以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運(yùn)用。換言之,它可以全域性推出,也可以區(qū)域性甚至單臺(tái)推出;可以集中在特定購物時(shí)段,可以限定特定商品,更可以與廣告媒體搭配,所以折價(jià)券的組合運(yùn)用相當(dāng)多樣化,若能與行銷策略結(jié)合將能有更大的效益,例如:剪報(bào)紙折角,憑券買a商品可以折價(jià)20元,一方面以促銷a商品,另一方面可以評(píng)估報(bào)紙媒體的效益,此方法最適用于新門市開幕。
折價(jià)券的發(fā)送方式可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同管道,目前更有企業(yè)發(fā)行折價(jià)券手冊(cè),針對(duì)目標(biāo)顧客群進(jìn)行長期性的耕耘,由于折價(jià)券仍為憑券折價(jià),對(duì)于不能取得折價(jià)券的消費(fèi)者如何應(yīng)對(duì)或告知取得的方法,成為在促銷實(shí)施中必須考慮到的要點(diǎn),若是有特殊條件才可取得折價(jià)券,更要訓(xùn)練營,口市業(yè)人員,應(yīng)對(duì)之話術(shù),以免得罪顧客。
4.集點(diǎn)券。
集點(diǎn)券是顧客消費(fèi)時(shí)發(fā)給點(diǎn)券,當(dāng)顧客集滿一定點(diǎn)數(shù)后即可獲得贈(zèng)品或折價(jià)消費(fèi)等優(yōu)惠之促銷手法,例如:每購滿xx元送一點(diǎn),集滿10點(diǎn)可兌換;a集10點(diǎn)購買類商品享超低特惠價(jià)等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門,達(dá)到顧客回籠多次消費(fèi),并且期望建立忠誠度,以穩(wěn)定客群。
由于消費(fèi)者需要一段時(shí)間的消費(fèi)累積集點(diǎn),方能享受集滿點(diǎn)數(shù)的利益,且其在選擇是否參加集點(diǎn)活動(dòng),通常會(huì)直覺地反應(yīng)出對(duì)于集點(diǎn)難度的主觀判斷,因此對(duì)于集點(diǎn)券的促銷方式,須注意要讓消費(fèi)者感覺是可以達(dá)到的,才能具有效果。集點(diǎn)券的誘因在集滿點(diǎn)后的優(yōu)惠,不論是贈(zèng)品或者說折價(jià)者要使消費(fèi)者覺得有足夠的吸引力,同時(shí)配合活動(dòng)期間的適當(dāng)稀薄度及來店消費(fèi)頻率??傊?,消費(fèi)者永遠(yuǎn)希望“看得到也吃得到”,當(dāng)誘因的取得,是容易達(dá)成的,消費(fèi)者才會(huì)樂意參加,因此集點(diǎn)券的規(guī)劃者更要特別注意,以免因遙不可及而影響效果。
5.會(huì)員優(yōu)惠。
會(huì)員優(yōu)惠指針對(duì)擁有會(huì)員卡消費(fèi)者,在消費(fèi)時(shí)享有特定的優(yōu)惠條件,其優(yōu)惠條件可有不同的組合,例如:會(huì)員獨(dú)享特價(jià)優(yōu)惠;憑會(huì)員卡購滿xx元即送;會(huì)員專購商品區(qū)等。
可用期,與顧客如何建立長期關(guān)系,將是未來連鎖店經(jīng)營的致勝關(guān)鍵,而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本,會(huì)員優(yōu)惠則是藉由消費(fèi)與互動(dòng)來建立長期關(guān)系,目前已有相當(dāng)多連鎖店使用會(huì)員卡,并且提供會(huì)員專屬權(quán)益,可以見,未來會(huì)員卡將更為廣泛使用。
會(huì)員優(yōu)惠的運(yùn)用,必須注意,
會(huì)員取得的條件,二是會(huì)員優(yōu)惠辦法。會(huì)員取得有付費(fèi)參加者,例如:繳入會(huì)費(fèi)xx元即擁有會(huì)員資格;購滿xx元即可兌換會(huì)員卡;購滿xx元再加xx元,即可擁有貴賓卡等。有免費(fèi)加入者,例如:填寫申請(qǐng)書,立即成為會(huì)員。會(huì)員取得的難易度會(huì)影響顧客加入會(huì)員的意愿,如果太難將使顧客退步,增加招攬會(huì)員的困難;如果太容易,又會(huì)失去會(huì)員獨(dú)享的美意,也可能有會(huì)員反應(yīng)沒有受到重視,通常會(huì)員取得的難易會(huì)與會(huì)員優(yōu)惠辦法有關(guān);如果會(huì)員優(yōu)惠政策辦法比較一般化,例如:會(huì)員九折優(yōu)惠,則應(yīng)使會(huì)員的取得簡(jiǎn)單化;如果會(huì)員優(yōu)惠與非會(huì)員有相當(dāng)大的差異。例如:定期性特定商品會(huì)員特賣會(huì),則應(yīng)使得會(huì)員有獨(dú)享的感覺,因此會(huì)員資格應(yīng)較為嚴(yán)格。會(huì)員優(yōu)惠辦法,可配合單元中其它促銷手法組合運(yùn)用,例如:折扣、特價(jià)、贈(zèng)品等方式。為了表示對(duì)會(huì)員的特別待遇,也可以“特選商品”回饋會(huì)員活動(dòng),獨(dú)立優(yōu)待會(huì)員。
6.摸彩與抽獎(jiǎng)。
辦法例如:每購xx元可兌換摸彩券一張,憑券抽獎(jiǎng)。填妥問券資料,即可參加抽獎(jiǎng);猜中謎底,可參加抽獎(jiǎng);截止收件后,集中公開抽獎(jiǎng)。
7.隨貨贈(zèng)劵。
隨貨贈(zèng)劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可以評(píng)劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客;例如:一次性消費(fèi)滿15元免費(fèi)贈(zèng)送3元贈(zèng)劵;一次性消費(fèi)滿25元免費(fèi)贈(zèng)送5元贈(zèng)劵;一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈(zèng)送8元贈(zèng)劵;不能抵換現(xiàn)金僅限下次使用。
8.尋找合作對(duì)象。
尋找合作對(duì)象主要是靠你合作的對(duì)方給你提供生意的途徑,合作的對(duì)象主要針對(duì),賓館、網(wǎng)吧、娛樂場(chǎng)所、ktv、等等,都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價(jià)目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣對(duì)方拿多少提成這個(gè)就自己和對(duì)方協(xié)商。
飯店年慶活動(dòng)方案篇六
想要將一個(gè)企業(yè)做好,沒有適合的營銷手段是很難的。但是相反,有如果有優(yōu)秀的營銷計(jì)劃,就會(huì)讓工作事半功倍!下面就是小編給大家?guī)淼?019飯店活動(dòng)策劃方案4篇,希望大家喜歡!
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年,通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌,推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。
2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場(chǎng)宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、xx周年慶促銷活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷,主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“xx餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)xx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對(duì)而言,在市場(chǎng)整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來,特做出此次營銷方案。
一、活動(dòng)目的1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。
2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭(zhēng)取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動(dòng)主題。
暖春狂歡季,有禮相迎。
(1)多種方式推廣,讓淡季不淡。
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。
優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間。或連續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下:
1、代金券的制作費(fèi)用控制為:x元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:x元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:x元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:x元。
一、活動(dòng)背景。
市第一家店——xx門店即將開業(yè),預(yù)計(jì)到xx年年底將有5家連鎖酒店在xx開業(yè)。
2.如何將“泛主題體驗(yàn)式酒店”的認(rèn)知影響最大化,把品牌所營造的“勢(shì)能”,轉(zhuǎn)化成x市市場(chǎng)落地推廣的市場(chǎng)動(dòng)力,是x市新店開業(yè)要解決的核心問題。
二、活動(dòng)目的及意義。
1.正式宣布進(jìn)入x市市場(chǎng),引起x市市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;。
2.讓x市市場(chǎng)的目標(biāo)客戶以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望。
4.借助開業(yè)機(jī)會(huì),建立起與x市市場(chǎng)的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系,為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營及推廣做好鋪墊。
5.讓x市人們了解、認(rèn)識(shí)、對(duì)有個(gè)感性認(rèn)識(shí)。
三、活動(dòng)主題。
1.活動(dòng)主題:
xx,新旅伴——xx開業(yè)儀式。
2.活動(dòng)基調(diào):
熱烈、歡快、大氣、分享、嚴(yán)謹(jǐn)。
整個(gè)活動(dòng)流程分三部分進(jìn)行:籌備工作、現(xiàn)場(chǎng)控制和后期跟進(jìn)。
(一)籌備工作:
(1)工作計(jì)劃擬定:
1)整個(gè)活動(dòng)的流程及方案的制定由xx于x月x日完成,完成后交至駐店經(jīng)理處審核。
2)活動(dòng)方案通過后,確定此次活動(dòng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人,將責(zé)任到人。
(2)場(chǎng)地確定:xx酒店大門口。
(3)禮品準(zhǔn)備:選擇vip免費(fèi)入住體驗(yàn)卡或其他特色禮品。(負(fù)責(zé))。
(4)引導(dǎo)員的準(zhǔn)備:安排引導(dǎo)員引導(dǎo)與會(huì)人員進(jìn)場(chǎng)。(xx負(fù)責(zé))。
(5)人員邀請(qǐng)與確定:
在活動(dòng)舉行前一周與邀請(qǐng)的相關(guān)人員提前通氣;。
在活動(dòng)前三天,把相關(guān)邀請(qǐng)函發(fā)到邀請(qǐng)的相關(guān)人員手中;。
(二)現(xiàn)場(chǎng)控制:包括場(chǎng)地布置及活動(dòng)流程與控制。
(1)場(chǎng)地布置(負(fù)責(zé)):包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置:
a:場(chǎng)外布置:
1)在酒店大門兩側(cè)的馬路邊上插上帶標(biāo)志的彩旗;。
2)在酒店大門兩側(cè)放置2個(gè)升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定;。
3)酒店大門上沿掛一條橫幅,內(nèi)容:酒店店開業(yè)慶典;。
4)酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅;。
5)酒店門口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃;。
6)周邊主干道上開業(yè)增加20條條幅做宣傳;。
7)酒店大門上懸掛2-4個(gè)大紅燈籠(增加喜氣,烘托氣氛);。
9)酒店大門入口處設(shè)置氣球拱門,拱門上設(shè)置橫幅,內(nèi)容為活動(dòng)的主題內(nèi)容。
10)樓頂放升6個(gè)升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定。
11)主賓區(qū)鋪上紅地毯。
b:室內(nèi)布置:
1)酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)。
2)簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門口處,簽到桌上擺放簽到用品:簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。
3)總臺(tái)、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。
4)酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品。
5)如果寶寶提前到貨,可以根據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌。
(2)活動(dòng)流程與控制:
1)日期:20xx年x月x日。
2)地點(diǎn):x號(hào)酒店店門口。(如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內(nèi))。
3)活動(dòng)流程:
a:7:00籌備組人員、禮儀公司人員到場(chǎng),檢查電源,調(diào)試音響設(shè)備,舞臺(tái)布置,將所有準(zhǔn)備工作做最后檢查。
b:8:00各部門人員各就各位、各司其責(zé),背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲。
c:8:20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準(zhǔn)備。
d:8:30禮儀小姐走臺(tái)做最后的彩排,熟悉接待路線、接待方式和位置等。
e:9:30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓,禮儀小姐配合簽到,佩帶胸花,發(fā)放企業(yè)宣傳資料,引導(dǎo)嘉賓到休息室休息。
f:10:18主持人就位后,介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單,然后宣布儀式開始。
k:11:05-11:20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起,剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球,非常壯觀、漂亮,主持人場(chǎng)外音朗誦:“和平鴿的騰飛,預(yù)示著將會(huì)在x市市場(chǎng)上自由的翱翔;氣球的騰空,象征著酒店事業(yè)興旺發(fā)達(dá),蒸蒸日上!”〉。
l:11:20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束。
o:結(jié)束后向與會(huì)人員發(fā)放紀(jì)念品(xx負(fù)責(zé))。
注:活動(dòng)前一天應(yīng)該進(jìn)行彩排,具體視實(shí)際情況而定。
(2)其他:
1)當(dāng)天來賓的車輛停放地點(diǎn)由負(fù)責(zé)安排人員引導(dǎo)停放。
2)當(dāng)天的午餐由xx負(fù)責(zé)。
3)當(dāng)天的禮儀小姐由xx負(fù)責(zé)。
4)當(dāng)日的安全保衛(wèi)工作由xx負(fù)責(zé)。
(三)后期跟進(jìn)工作。
1)剩余物資的搬運(yùn)工作;(xxx負(fù)責(zé))。
2)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)錄像帶的整理。(xxx負(fù)責(zé))。
一、活動(dòng)背景。
目前餐飲進(jìn)入淡季,來酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。
二、活動(dòng)目的1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,刺激消費(fèi),增加酒店?duì)I業(yè)額;。
2、拉動(dòng)散客消費(fèi)群;。
3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。
三、活動(dòng)目標(biāo)。
酒店?duì)I業(yè)額到達(dá)60萬元/月。
x月1日----x月30日。
(1)、六一兒童節(jié):制作兩款套餐:4人套餐78元;6人套餐108元;。
(2)、高考期間:經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。
(3)、整月活動(dòng):
b、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),每人1瓶,僅限堂用,不打包)。
c、宴席達(dá)三桌,每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,則贈(zèng)送1瓶同品種酒水(每桌一瓶)。
d、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶。
(4)、針對(duì)謝師宴,可推出4款套餐系列(思考到學(xué)生的承受潛力,推薦價(jià)格不應(yīng)太高)。
299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。
a、x展架3個(gè)(店門口、電影院、xx超市)。
b、店內(nèi)投影循環(huán)播放。
c、宣傳單頁(2000份):小區(qū)、超市門口發(fā)放。
d、橫幅(4條)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇七
全面提升我縣旅游飯店業(yè)管理水平和服務(wù)質(zhì)量,打造服務(wù)品牌,提高全縣飯店業(yè)的專業(yè)化管理水平和旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。
根據(jù)我縣飯店實(shí)際情況,服務(wù)質(zhì)量提升活動(dòng)整體培訓(xùn)分餐飲、客房、廚房三大塊分類進(jìn)行,內(nèi)容涵蓋服務(wù)質(zhì)量意識(shí)、服務(wù)技能技巧、崗位工作職責(zé)與專業(yè)知識(shí)、禮儀禮貌、儀容儀表等。
為保證培訓(xùn)質(zhì)量,保障培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施,縣旅游局將建立相關(guān)保障機(jī)制,要求各飯店配合實(shí)施。
1、建立培訓(xùn)檢查制度。
要求各飯店必須保證參訓(xùn)人數(shù)、時(shí)間,按時(shí)參加培訓(xùn),不得缺席,要求參訓(xùn)員工遵守培訓(xùn)紀(jì)律,實(shí)行各飯店員工簽到記錄制。
2、建立酒店員工培訓(xùn)檔案。
培訓(xùn)結(jié)束后,對(duì)各飯店員工參加培訓(xùn)情況進(jìn)行記錄,建立檔案,作為今后酒店管理考評(píng)的依據(jù)之一。
飯店年慶活動(dòng)方案篇八
方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。相關(guān)店慶活動(dòng)方案內(nèi)容,一起來看看!
一、餐廳店慶活動(dòng)目的增加餐廳品牌影響力,提升餐廳知名度和美譽(yù)度;提升餐廳形象,增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額,增加利潤;為xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
20**年xx月xx日至xx年xx月xx日,共計(jì)10天。
餐廳全體員工、餐廳新老顧客。
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力。
一)外部顧客活動(dòng)1、打折促銷。
3)打折,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
2、贈(zèng)送禮品。
有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)——“品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州”
凡是于12日至21日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“廣州一日游”,餐廳統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆?;二等?jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動(dòng)1、服務(wù)大比武。
2、內(nèi)部征文——“我的選擇——xxx餐廳”
要求:1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
一)餐廳外部廣告推廣。
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳。
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
1、借餐廳店慶之機(jī),向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化,增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼餐廳的精神口號(hào),廣州風(fēng)景圖片,火鍋的制作流程,餐廳圖片資料,餐廳員工寄語等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置。
一)現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備。
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
二)餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果。
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門前一過,就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果。
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品。
十、效果分析。
1、宣傳造勢(shì),五店聯(lián)合店慶,氣勢(shì)宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。4、通過促銷,提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇九
通過元旦年夜飯策劃活動(dòng),擴(kuò)大飯店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格:
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財(cái)宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達(dá)宴。
f、金蛇鬧春宴。
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則:
一、凡來就餐的客人,每桌贈(zèng)送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng),桌桌有禮,100%中獎(jiǎng)。
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟:
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單,并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案,四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛袋作裝飾,總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)(內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層:
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位:
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告:
文字內(nèi)容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng),只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十
紫金港國際飯店。
三
顧問:史磊活動(dòng)總指揮:方案總執(zhí)行:周雄方案操作實(shí)施:各部門負(fù)責(zé)人。
紫金港國際飯店是一家五星級(jí)酒店,餐飲部分的菜系品種有:西餐廳-綜合性自助餐、中餐。
平民價(jià)位星級(jí)酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,將會(huì)對(duì)本酒店未來的發(fā)展有極大的推動(dòng)。
通過此次美食節(jié)活動(dòng)拉動(dòng)酒店人氣,讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
《濃情秋意,盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)。
活動(dòng)分為兩個(gè)部分組成。
一部分:西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞:海闊天高云淡,蟹肥魚美蝦鮮。
二部分:中餐部《憶江南》溫臺(tái)特色美食。
廣告詞:品正宗甌菜,憶江南美景。
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。
2:贈(zèng)送半價(jià)劵-----凡第一次到店消費(fèi)即送半價(jià)消費(fèi)卷,在第二次光臨時(shí)只需支付一半現(xiàn)金。(實(shí)名登記,獲取數(shù)據(jù)庫)。
2:凡點(diǎn)制定套餐贈(zèng)送價(jià)值xx元進(jìn)口紅酒一支。
a:一樓西餐部一樓西餐部。
1、整體要求:熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動(dòng)主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動(dòng)內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動(dòng)之日起擺放3天,烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì),按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水,并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹,人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民,大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計(jì)時(shí)告示表。
6、活動(dòng)之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”,一樓餐廳和走道懸掛活動(dòng)宣傳牌(大廳12個(gè)、二樓走道10個(gè)、)。
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品,增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。
7、宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)精美。
對(duì)現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換,換上一些有文化氣息的裝飾品,如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
費(fèi)用。
日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價(jià)桌牌等的設(shè)計(jì)制作;c)認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶的拜訪與活動(dòng)宣傳工作;d)。
做好活動(dòng)的氣氛哄托,外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。e)做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、綜合辦(負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:)a)做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作,以便順利地在戶外做好廣告,張貼和布置工作。b)。
活動(dòng)期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。c)質(zhì)檢負(fù)責(zé)對(duì)一線員工進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的抽查。d)宣傳海報(bào)內(nèi)容。
c、計(jì)劃財(cái)務(wù)部(負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:)a)負(fù)責(zé)對(duì)美食節(jié)期間的毛利率,向總經(jīng)理提交報(bào)告、分析原因b)。
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動(dòng)的顧客接待工作。
d、負(fù)責(zé)宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節(jié)”活動(dòng)的各類原材料的調(diào)價(jià)與采購工作,以此保證活動(dòng)期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對(duì)抽獎(jiǎng)的細(xì)節(jié)把關(guān)。
務(wù),微笑服務(wù),親情服務(wù),規(guī)范化服務(wù)做出一流水平,確保各項(xiàng)工作的有效順利進(jìn)行。
a)認(rèn)真扎實(shí)做好廚房的衛(wèi)生工作,以此保證活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費(fèi)者吃得放心;b)。
d)確保海鮮及特價(jià)海鮮的貨源充足;e)對(duì)原有海鮮做法的創(chuàng)新。
負(fù)責(zé)活動(dòng)期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十一
市場(chǎng)營銷在組織開展時(shí),要做到以下幾項(xiàng):
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有:
(1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房?jī)r(jià),銷售收入等。
(2)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。
(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。
3、由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí),要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí),銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
4、銷售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估。
5、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。
(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。
(2)會(huì)議組合產(chǎn)品。
(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。
(4)蜜月度假產(chǎn)品。
(5)婚禮組合產(chǎn)品。
(6)周末組合產(chǎn)品。
(7)淡季度假產(chǎn)品。
(1)可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體,經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等,提高賓客對(duì)酒店的感官印象。
(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì),增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽,時(shí)裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十二
感恩節(jié)起源于美國和加拿大,為了表達(dá)對(duì)他人的感激之情,美國和加拿大人把每年11月的第四個(gè)星期四定為“感恩節(jié)”,20xx年的感恩節(jié)時(shí)間是在11月xx日。感恩節(jié)來臨之際各餐飲酒店感恩節(jié)活動(dòng)策劃方案也相繼出來,其也是為了感謝各大消費(fèi)者對(duì)餐飲酒店的支持與陪伴,為了實(shí)現(xiàn)與顧客之間促進(jìn)良好關(guān)系,借感恩節(jié)感恩回饋活動(dòng),讓顧客感受餐飲酒店對(duì)顧客的重視,穩(wěn)定現(xiàn)有客源,增加新客源。
美食美刻,感恩一路有你!
20xx年11月xx—x日。
1.為配合感恩節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型火雞形象,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“美食美刻,感恩一路有你!”的主題橫幅。
2.在正門入口處堆放大型“美味火雞”,配放玉米。3.餐廳內(nèi)張貼感恩節(jié)主題吊旗。
4.在各樓層顯著位置擺放不同造型的火雞形象,供人欣賞。
感恩節(jié)推出感恩節(jié)火雞套餐的菜品,感恩節(jié)套餐內(nèi)容:1、開胃酒;2、玉米面包;3、火雞色拉;4、番茄濃湯;5、主食(烤火雞配南瓜派);6、甜點(diǎn)(巧克力慕斯)。會(huì)員既可享受9折優(yōu)惠又可累積積分。
4、生日為11月25日(感恩節(jié))的顧客可獲得幸運(yùn)顧客禮品一份。
舉辦“感恩宴”。凡辦會(huì)員卡滿2年以上的年人可享受每位99元的“感恩優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有游戲等表演助興。
玉米游戲:還有一種玉米游戲也很古老。據(jù)說這是為了紀(jì)念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來的。游戲時(shí)。人們把五個(gè)玉米藏在屋里,由大家分頭去找,找到玉米的五個(gè)人參加比賽,其他人在一旁觀看。比賽開始,五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里,誰先剝完誰得獎(jiǎng),然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒,猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大包玉米花。
南瓜游戲:人們最喜愛的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜,先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小,游戲就越有意思。
“感恩節(jié)”特價(jià)酬賓。
2、活動(dòng)期間入住2天以上者,贈(zèng)送spa水療一張;。
活動(dòng)期間辦理會(huì)員即可贈(zèng)送精美禮品。
2、在活動(dòng)期間如需補(bǔ)辦會(huì)員卡,可憑本人身份證扣除300積分兌換一張新的會(huì)員卡。
1、本方案重點(diǎn)讓顧客感覺積分的物有所值及重要性,重視積分管理,形成積分帶卡消費(fèi)的習(xí)慣。
內(nèi)十一月份按感恩節(jié)布置的同時(shí),還應(yīng)該為十二月份圣誕節(jié)布置做好準(zhǔn)備,可以節(jié)約后續(xù)的布置費(fèi)用。
燃蠟燭。感恩節(jié)的聚餐是甜美的,每個(gè)人都愿意在飯桌旁多呆一會(huì)兒,他們一邊吃一邊愉快地回憶往事,直到最后一根蠟燭燃盡,他們才離開那可愛的餐桌。
把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名競(jìng)賽者圍坐在周圍,每人發(fā)給針線一份。比賽一開始,他們先穿針線,然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來,3分鐘一到;誰串得最長,誰就得獎(jiǎng)。至于串得最慢的人,大家還開玩笑地發(fā)給他一個(gè)最差獎(jiǎng)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十三
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
1、在這一年,通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌,推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。
2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、xx周年慶促銷活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷,主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“xx餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開展各種形式的活動(dòng)和合作。
1、針對(duì)xx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十四
凡20xx年中秋節(jié)當(dāng)日在xxktv消費(fèi)顧客不論消費(fèi)多少均贈(zèng)送中秋月餅一份以顧客人數(shù)進(jìn)行計(jì)算。
當(dāng)日全部每個(gè)包房消費(fèi)個(gè)顧客以包房計(jì)算贈(zèng)送花燈一個(gè)顧客可以在上邊寫上自己的愿望并懸掛在xxktv。
活動(dòng)當(dāng)日在xx消費(fèi)的顧客可以參加猜謎活動(dòng)。猜中的顧客均可贈(zèng)送紀(jì)念品一份。
注:再中秋佳節(jié)當(dāng)日在xxktv各處懸掛各種樣式花燈增加節(jié)日生氣并在花等上張貼各種謎語。
活動(dòng)預(yù)備及投入預(yù)算:
煙灰缸或酒杯100個(gè)酒水促銷贈(zèng)品。
噴繪宣揚(yáng)海報(bào)2張x20.00元/張。
報(bào)紙平面廣告宣揚(yáng)可以作為選擇項(xiàng)目?jī)r(jià)格在1000元左右。
燈籠100個(gè)x5元/個(gè)。
企劃部門負(fù)責(zé)所須店內(nèi)宣揚(yáng)品及媒體宣揚(yáng)品的設(shè)計(jì)工作。
注:9月12日前完成各項(xiàng)設(shè)計(jì)工作及謎語的選擇并提交給主管經(jīng)理審核。
財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)對(duì)整體預(yù)算開支及活動(dòng)后的收入狀況進(jìn)行整體評(píng)估。
注:9月10日前完成預(yù)算審核。
選購及倉庫管理部門負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)所須物品進(jìn)行支持。
注:企劃部門幫助選購部門在9月15前完成選購工作。
xxktv主管及服務(wù)人員負(fù)責(zé)詳細(xì)活動(dòng)內(nèi)容執(zhí)行。
注:xxktv管理部門在9月17前完成對(duì)員工的培訓(xùn)工作。
工程部門負(fù)責(zé)電力等相關(guān)的'支持工作。
注:在9月18日當(dāng)天完成燈籠的懸掛。
本方案屬于公司的商業(yè)機(jī)密任何人不得外泄。
方案必需在主管經(jīng)理簽字批準(zhǔn)的狀況執(zhí)行ktv中秋節(jié)活動(dòng)方案。
在活動(dòng)期間發(fā)生任何突發(fā)狀況xxktv主管負(fù)責(zé)依據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行處理。
4.相關(guān)部門可以依據(jù)實(shí)際狀況要求更改方案內(nèi)容或推遲。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十五
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日,以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國大夫屈原而展開,傳播至華夏各地,民俗文化共享,屈原之名人盡皆知,追懷華夏民族的高潔情懷。端午節(jié)有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗?!岸宋绻?jié)”為國家法定節(jié)假日之一,并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
一、
二、xx年x月x日到x月x日。
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi);
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念;
4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,實(shí)現(xiàn)全員營銷;
飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生。
餐飲新理念,廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一。
新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
在這一系列的活動(dòng)過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人,并且不少于一天,可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵。
(每間房間只限領(lǐng)取一張,特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng));
2.到國貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份,笨雞蛋一份,贈(zèng)送一道山野菜菜品,啤酒。
買一送一(此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮,消費(fèi)在300元以上方可享受);
4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng),預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品,1道特價(jià)菜;
1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告:
網(wǎng)絡(luò)各大媒體短信海報(bào)。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。
外聯(lián)部:1.負(fù)責(zé)協(xié)助營銷部制作活動(dòng)所需展架等物品;
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作;
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作;
營銷部:1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架,代金券等制作物品(相關(guān)制作內(nèi)容另。
附);
2.負(fù)責(zé)電話拜訪,手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作;
前廳部:1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作;
2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作;
餐飲部:1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備,制作工作;
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作;
行政辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作;
財(cái)務(wù)采購部:1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算,及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作;
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購工作;
質(zhì)檢辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作;
飯店年慶活動(dòng)方案篇十六
1、通過活動(dòng)刺激親情消費(fèi),提升企業(yè)的良好品牌形象;。
2、拉動(dòng)消費(fèi)量,競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額;。
3、加大e餐銷售量,提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
心系父親節(jié),xx家親。
xxx。
1、活動(dòng)期間,各店迎賓人員對(duì)來店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝?!澳?,節(jié)日快樂”。
2、活動(dòng)期間,各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動(dòng)期間,訂餐均有好禮相送。
凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)送餐撲克牌4副,凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)送e餐及時(shí)送vip會(huì)員金卡一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。
4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人,單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(10寸塑封)一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案,根據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);。
2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點(diǎn);。
3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十七
1、客房:_________萬元/年。
2、餐飲:_________萬元/年。
3、起止時(shí)間:自______年___月——______年___月。
1、競(jìng)爭(zhēng)激烈,全市酒店約有家,預(yù)計(jì)還會(huì)再增加酒店數(shù)量的增多,顧客的選擇性也增多了,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來越激烈。
2、與我酒店同類型的酒店有:場(chǎng)的。
1、我酒店地理位置好,位于,距離市中心與車站都較近。同時(shí)交通方便,可以之間前往本市的各大旅游景點(diǎn)。
2、餐廳硬件設(shè)備齊全,方便召開宴會(huì)。
3、會(huì)議設(shè)施配備齊全,能夠更好的進(jìn)行商務(wù)會(huì)談和公司的會(huì)議。
4、客房條件先進(jìn),各類設(shè)施齊全,數(shù)量相對(duì)較多,能夠滿足大規(guī)模的團(tuán)隊(duì)住宿。
5、酒店新開張,知名度不高。
6、周邊同類酒店以及高星酒店較多,競(jìng)爭(zhēng)多。
1、會(huì)議——由于周邊的公司相對(duì)較多,會(huì)議需求大,針對(duì)于這一特點(diǎn),可以加大對(duì)企事業(yè)單位的宣傳力度。
2、團(tuán)隊(duì)——由于酒店地理位置佳,接待旅游團(tuán)的可能性大。
3、散客——餐飲與客房的設(shè)施設(shè)備齊全,能夠滿足客人的需求。
1、“五一”、“十一”黃金周:提前制定營銷方案,爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)游客以及相應(yīng)的散客。
2、制定相對(duì)的主題活動(dòng),例如:元宵節(jié),母親節(jié),教師節(jié),萬圣節(jié),圣誕節(jié)等,進(jìn)行主題宣傳,并制定一系列的優(yōu)惠,促銷。
3、年底加大對(duì)企事業(yè)單位的推銷,爭(zhēng)取企業(yè)的年終大會(huì)以及一些公司的年終酬謝大會(huì)的舉辦地。
(一)、客房。
1、旅行社客源:與本市相關(guān)的.旅行社制定合作關(guān)系,確保團(tuán)隊(duì)旅游的客源。并適當(dāng)?shù)耐瞥鲠槍?duì)于團(tuán)隊(duì)客戶的優(yōu)惠活動(dòng)。
2、散客客源:
(1)與其他同類型的而酒店簽訂合同,進(jìn)行連鎖銷售。
(2)針對(duì)于散客,可以采取捆綁銷售,客房餐飲同時(shí)供應(yīng)。
(3)爭(zhēng)取將客人發(fā)展為長期住戶。
(4)可以與網(wǎng)絡(luò)合作,實(shí)行網(wǎng)上預(yù)訂,擴(kuò)大客源。
(5)可以與出租車公司簽訂協(xié)議,確??腿说某鲂小?BR> (二)、餐飲。
1、推出美食節(jié),實(shí)行特色主題活動(dòng)。
2、提高旅行團(tuán)的用餐質(zhì)量,可以采用自助點(diǎn)餐以及特色點(diǎn)餐的形式。
3、實(shí)行相應(yīng)的有獎(jiǎng)活動(dòng),可以采用電臺(tái),電視等廣告效應(yīng),進(jìn)行宣傳。
為了調(diào)動(dòng)營銷人員的銷售積極性,實(shí)行考核制度,即多勞多得。按照銷售人員的銷售業(yè)績(jī),按比例發(fā)放工資。并且,制定一定的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí),超出部分實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策,如若未達(dá)到,要采取相應(yīng)的懲罰措施。
對(duì)于酒店內(nèi)部的員工,進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),除了專業(yè)知識(shí)外,要將酒店的背景,基本設(shè)施情況以及各種設(shè)施所提供的各項(xiàng)服務(wù)讓每位員工的了解,這樣方便客人在問及時(shí)能夠及時(shí)給出回應(yīng)。
說明:
1、各項(xiàng)方案需在活動(dòng)開展前的一個(gè)月之前開始實(shí)施,以便達(dá)到應(yīng)有的效果。
2、各項(xiàng)方案的費(fèi)用都需要與實(shí)際相結(jié)合。
3、具體的各部門的方案要按照各部門的具體實(shí)際來實(shí)行。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十八
克里斯西餐廳。
克里斯西餐廳開業(yè)暨“克里斯浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式。
冷餐會(huì)(廚房制定冷餐會(huì)菜單)。
一、具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?BR> 推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度:以“開業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
活動(dòng)力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
二、促銷優(yōu)惠活動(dòng):
1、開業(yè)前三天,每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),獎(jiǎng)品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價(jià):消費(fèi)滿300元減50元,消費(fèi)越多,折扣越多(待定),同時(shí)還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
三、開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作:
1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份,本餐廳宣傳手冊(cè)一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
備注:
a、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊(cè)以克里斯的時(shí)尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
b、代金券2張,單次消費(fèi)只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日—1月20日)。這樣,便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi),進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請(qǐng)嘉賓:為塑造克里斯品牌,應(yīng)邀請(qǐng)省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動(dòng)儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+克里斯浪漫時(shí)光”字樣,預(yù)留多個(gè)紅酒注入口,啟動(dòng)時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化,浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺(tái)歷、宣傳冊(cè)、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動(dòng)主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
四、開業(yè)前廣告宣傳。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯led視頻、傳單等。
2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對(duì)較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。
發(fā)放要求:
(1)發(fā)放時(shí)段:11:00—12:30;17:00—18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。
(2)發(fā)放人群:年齡20—50歲之間的人,且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
(3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道:電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
五、開業(yè)慶典流程:
禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場(chǎng)表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動(dòng)儀式,宣布正式開業(yè),并啟動(dòng)“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動(dòng)禮畢,就餐酒會(huì)開始。(流程禮儀公司配合)。
禮儀小姐—簽到臺(tái)(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會(huì)開始—演出開始(節(jié)目待定)。
全程錄像、照相,整個(gè)冷餐會(huì)進(jìn)行1個(gè)小時(shí)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十九
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的.“辦婚宴,到xx??”為主題的營銷活動(dòng),使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
xx年xx月至xx年xx月。
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào),掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容,配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
1、絹花拱門:2.35米乘2米=x元(可長期使用)。
2、普通噴繪噴繪:x元/平方米乘xx平方米=x元(姓名處粘貼,整體可重復(fù)利用)。
3、桌花:35元/份乘1份=35元。
4、婚房:豪華單人間x元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
7、宣傳折頁:x/張乘xx張=x元。
8、報(bào)紙夾放費(fèi):x元/張乘x張=x元。
9、電梯間pop:x元/幅乘2幅=x元。
本方案尚屬草案,不足與不到之處需結(jié)合實(shí)際情況加以調(diào)整,請(qǐng)相關(guān)部門經(jīng)理參與討論后再定。
飯店年慶活動(dòng)方案篇二十
一、理念:
1.表達(dá)愛,傳達(dá)愛。
2.“愛她,就帶她來吧”
1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái),邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè)),這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)。
2.發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺,引發(fā)大家的好奇心,加大對(duì)餐廳的知名度。
3.拉橫幅如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"xx餐廳給你帶來愛的驚喜。
4.雜志,報(bào)紙登刊:(因?yàn)楸容^高檔的餐廳,所以,名流方面不用多講)該店的不好的地方:就是讓你們兩位情人,在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。
5.現(xiàn)金返還?,F(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購買了規(guī)定的產(chǎn)品,可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還。現(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠,可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購貨時(shí)受到時(shí)間,地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎,促銷效果更加明顯。
6.推出折扣券,增加菜品,增值服務(wù),開展娛樂活動(dòng);推出一款情侶套餐,附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂,也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道??梢蚤_展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品為心型氣球,小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品,或親一下,抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。
7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴。
飯店年慶活動(dòng)方案篇一
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié),讓小朋友們度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日,給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì),xx餐廳為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精美的禮品,六一期間童真蕩漾,讓孩子們?cè)跉g樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個(gè)快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)xx將推出系列精品兒童菜肴和美食,通過本次活動(dòng)的開展,提高xx在北京的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來xx消費(fèi),讓家長和小朋友們來xx餐廳分享美食、體驗(yàn)快樂。
6月1日——6月x日。
歡樂童年精彩無限。
屆時(shí),xx餐廳策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。
(一)前來xx就餐的小朋友均有毛絨玩具等禮品贈(zèng)送。
(二)聯(lián)動(dòng)促銷:
活動(dòng)一、6月1日——6月x日期間,凡帶兒童到xx餐廳燕莎店就餐者9折優(yōu)惠(不含酒水服務(wù)費(fèi))。
活動(dòng)二、6月1日——6月x日活動(dòng)期間,帶兒童來xx餐廳各店用餐者,均可免費(fèi)獲贈(zèng)水果沙拉一份。
五、活動(dòng)宣傳:
1、背景音樂:6月1日當(dāng)天在餐廳和包間里播放兒童喜歡的歌曲。
2、視覺宣傳:x月xx日(提前兩天)開始宣傳,主要宣傳畫、服務(wù)員口頭向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效。
飯店年慶活動(dòng)方案篇二
1.電視廣告宣傳。
(1)可考慮電視字幕廣告,在每天不同時(shí)段滾動(dòng)播出,晚上七八點(diǎn)鐘為最佳;
2.發(fā)放優(yōu)惠券。
(1)可以選擇和超市合作,凡購物滿100元即送品魚村10元代金券,購物滿200元?jiǎng)t送20元代金券,購物滿500元以上則送全場(chǎng)五折優(yōu)惠券;與此同時(shí),可在店門口放置以宣傳海報(bào),凡在***超市消費(fèi)即可獲得本店高額優(yōu)惠券,這樣,飯店與超市互相打廣告,因此,可說服超市一同參與此次活動(dòng),廣告費(fèi)可協(xié)商分?jǐn)偂?BR> (3)店內(nèi)發(fā)放,對(duì)用餐客人發(fā)放宣傳單和代金券。
3.倒計(jì)時(shí)折扣誘惑。
在店門口設(shè)置店慶倒計(jì)時(shí)一星期廣告牌,從倒數(shù)第七天開始享受9折、8.5折、8折、7.5折、7折、6.5折、5.5折,以此降低,給人一種懸念和期待感,每天只公布當(dāng)天的優(yōu)惠價(jià),次日的則用一個(gè)大大的問號(hào)表示。不在乎前一兩天生意幾何,關(guān)鍵是后面幾天。
4.每日特價(jià)菜品。
可選擇若干種最受歡迎的川菜搞每日特價(jià),并且將每日特價(jià)菜公布在店門口,讓每個(gè)路過的人都知道,這樣有喜歡川菜的人看到有自己喜歡的菜并且還特價(jià)就會(huì)考慮進(jìn)去吃飯。
二、促銷方案。
1.冬日溫情之合家大團(tuán)圓。
此方案主要針對(duì)大眾顧客,凡家庭或者4人以上群體聚餐,在折扣優(yōu)惠之外均可再享受現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送活動(dòng)。
2.冬日溫情之他鄉(xiāng)遇知故。
此方案主要正對(duì)在包頭的四川和重慶老鄉(xiāng),讓他們能在包頭感受到家鄉(xiāng)的味道,具體優(yōu)惠方案可另行商量。
3.冬日溫情之元旦大酬賓。
此方案適用于所有顧客,并且與方案。
一、方案二搭配實(shí)施,凡在店內(nèi)消費(fèi)的顧客,做好登記,在元旦迎新年之際來店消費(fèi)均可享受年度優(yōu)惠。
店慶短期大折扣之后這三種方案繼續(xù)實(shí)施,可延長店內(nèi)促銷周期,大概能持續(xù)一個(gè)月左右。
飯店年慶活動(dòng)方案篇三
誰說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)。
七夕節(jié),是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日。在這樣的一個(gè)日子里餐廳的促銷活動(dòng)應(yīng)該以愛為主題。
一、理念:。
1.表達(dá)愛,傳達(dá)愛。
2.“愛她,就帶她來吧”
1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái),邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè)),這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)。
規(guī)劃方案。
3.拉橫幅.如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"餐廳給你帶來愛的驚喜。
4.雜志,報(bào)紙登刊:(因?yàn)楸容^高檔的餐廳,所以,名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方:就是讓你們兩位情人,在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。
5.現(xiàn)金返還?,F(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購買了規(guī)定的產(chǎn)品,可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還。現(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠,可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購貨時(shí)受到時(shí)間,地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎,促銷效果更加明顯。
6.推出折扣券,增加菜品,增值服務(wù),開展娛樂活動(dòng);推出一款情侶套餐,附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂,也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道??梢蚤_展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品為心型氣球,小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品,或親一下,抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。
7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴。
飯店年慶活動(dòng)方案篇四
"情系七夕、相約星際"。
3.1)"愈夜愈美麗、七夕不孤單"大型郎才女貌親密約會(huì)派對(duì)。
酒店南廣場(chǎng)500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,廣場(chǎng)播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)。現(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、七夕商品銷售點(diǎn)等。凡蒞臨的.賓客皆有機(jī)會(huì)抽取七夕意外驚喜大獎(jiǎng)一份,價(jià)值5000元珠寶首飾。此外凡約會(huì)成功的男女可獲贈(zèng)精美禮物紀(jì)念一份。
3.2)客房:
活動(dòng)當(dāng)天特別推出"七夕"特價(jià)客房,一號(hào)樓高級(jí)大床房428元/間夜,贈(zèng)送次日雙人自助早餐、贈(zèng)送精品玫瑰一支、贈(zèng)送精品紅酒一支、精美棒棒糖一支、演出門票二張。
3.3)餐飲:
銀河餐廳推出。
277元七夕情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)。
577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)。
777元七夕情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、大河秀典門票2張)。
凡活動(dòng)當(dāng)天,在月宮食府消費(fèi)滿77元,即可獲贈(zèng)玫瑰花一支酒店七夕情人節(jié)活動(dòng)策劃方案。
4.1)請(qǐng)采購部聯(lián)系購買活動(dòng)所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)。
4.2)請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單,對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。
4.3)請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。
4.4)請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售七夕特價(jià)房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執(zhí)行。
4.5)策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券(抽獎(jiǎng)券),1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。
4.6)請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放,并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。
酒店店內(nèi)海報(bào)、單頁。
酒店官方網(wǎng)站及友好連接網(wǎng)站。
商都信息港漂浮廣告(一個(gè)月)。
大河報(bào)四分之一彩版+600字軟文。
時(shí)尚雜志硬廣及軟文。
目標(biāo)客戶短信。
玫瑰花2元/支500支1000元。
巧克力50元20盒1000元。
棒棒糖50元10支500元。
紅酒150元10支1500元(紅酒商贊助)。
高檔紅酒300元10支3000元(紅酒商贊助)。
精美禮品200元200個(gè)40000元(企業(yè)贊助)。
條幅/海報(bào)80元。
短信促銷0.04元/條60480條2400元。
大河秀典演出門票贊助(100張內(nèi),超出置換)。
珠寶首飾贊助。
小禮物酒店庫存禮品。
大河報(bào)、商都信息港、時(shí)尚雜志約68000(全額置換)。
合計(jì):2500元(不含置換)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇五
一般來說,降價(jià)優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式:折扣及特價(jià)。折扣是指以原售價(jià)的折扣數(shù)吸引消費(fèi)者,例如:全面八折,庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等,由于相關(guān)行業(yè)對(duì)于降價(jià)習(xí)慣性的表達(dá)手法,使得消費(fèi)者對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)餐廳會(huì)以“折扣數(shù)”作為比較的基準(zhǔn),此時(shí),折扣的促銷便能派上用場(chǎng);如果,消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的認(rèn)知是以“絕對(duì)金額”較敏感,或是目的促銷餐廳內(nèi)某產(chǎn)品,則可運(yùn)用特價(jià)的促銷方式。例如:周一到周四每天一種產(chǎn)品特價(jià),如:周一“雞柳漢堡xx元一個(gè)”周二“雞腿漢堡xx元一個(gè)”以此類推不要有重復(fù)的。降價(jià)優(yōu)惠是促銷最為簡(jiǎn)單的方式,因此容易被草率的推出,若能在運(yùn)用上跳脫刻板模式,稍用點(diǎn)心思,也可以具有創(chuàng)意的,也會(huì)有不同效果和驚喜。
2.隨貨贈(zèng)品。
隨貨贈(zèng)品是指消費(fèi)者買a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費(fèi)金額或特定商品作為贈(zèng)品的條件,例如購滿xx元即贈(zèng)送或購買a商品送隨貨贈(zèng)品仍為降價(jià)的變相促銷手法,主要是避免因直接降價(jià)所產(chǎn)生的負(fù)作用,以贈(zèng)品對(duì)消費(fèi)者施以小惠,使消費(fèi)的顧客有受加饋的感覺。由于消費(fèi)者心動(dòng)的源頭來自贈(zèng)品,因此贈(zèng)品的選擇占有舉足輕重的地位,在選定贈(zèng)品上就必須相當(dāng)用心。一般而言,可以贈(zèng)品與商品的關(guān)連性以及贈(zèng)品的獨(dú)特性或價(jià)值性為考量的重點(diǎn)??梢越Y(jié)合社會(huì)性事件,塑造贈(zèng)品的獨(dú)特性與價(jià)值性。此外,贈(zèng)品應(yīng)避免粗糙低廉,才不會(huì)使消費(fèi)者有受騙的感覺。
3.折價(jià)劵。
折價(jià)券是指憑券購買特定商品,可享有折價(jià)之優(yōu)惠,折價(jià)方式可以折讓價(jià)或折扣數(shù)來表示,例如:購買a商品,原價(jià)120元,本券折價(jià)20元或憑券購物享九折優(yōu)惠,由于折價(jià)券兼具促銷與廣告這雙重功能,因此運(yùn)用得相當(dāng)廣泛。
折價(jià)券可依目的的不同設(shè)定特定時(shí)間、特定門市、特定、產(chǎn)品,以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運(yùn)用。換言之,它可以全域性推出,也可以區(qū)域性甚至單臺(tái)推出;可以集中在特定購物時(shí)段,可以限定特定商品,更可以與廣告媒體搭配,所以折價(jià)券的組合運(yùn)用相當(dāng)多樣化,若能與行銷策略結(jié)合將能有更大的效益,例如:剪報(bào)紙折角,憑券買a商品可以折價(jià)20元,一方面以促銷a商品,另一方面可以評(píng)估報(bào)紙媒體的效益,此方法最適用于新門市開幕。
折價(jià)券的發(fā)送方式可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同管道,目前更有企業(yè)發(fā)行折價(jià)券手冊(cè),針對(duì)目標(biāo)顧客群進(jìn)行長期性的耕耘,由于折價(jià)券仍為憑券折價(jià),對(duì)于不能取得折價(jià)券的消費(fèi)者如何應(yīng)對(duì)或告知取得的方法,成為在促銷實(shí)施中必須考慮到的要點(diǎn),若是有特殊條件才可取得折價(jià)券,更要訓(xùn)練營,口市業(yè)人員,應(yīng)對(duì)之話術(shù),以免得罪顧客。
4.集點(diǎn)券。
集點(diǎn)券是顧客消費(fèi)時(shí)發(fā)給點(diǎn)券,當(dāng)顧客集滿一定點(diǎn)數(shù)后即可獲得贈(zèng)品或折價(jià)消費(fèi)等優(yōu)惠之促銷手法,例如:每購滿xx元送一點(diǎn),集滿10點(diǎn)可兌換;a集10點(diǎn)購買類商品享超低特惠價(jià)等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門,達(dá)到顧客回籠多次消費(fèi),并且期望建立忠誠度,以穩(wěn)定客群。
由于消費(fèi)者需要一段時(shí)間的消費(fèi)累積集點(diǎn),方能享受集滿點(diǎn)數(shù)的利益,且其在選擇是否參加集點(diǎn)活動(dòng),通常會(huì)直覺地反應(yīng)出對(duì)于集點(diǎn)難度的主觀判斷,因此對(duì)于集點(diǎn)券的促銷方式,須注意要讓消費(fèi)者感覺是可以達(dá)到的,才能具有效果。集點(diǎn)券的誘因在集滿點(diǎn)后的優(yōu)惠,不論是贈(zèng)品或者說折價(jià)者要使消費(fèi)者覺得有足夠的吸引力,同時(shí)配合活動(dòng)期間的適當(dāng)稀薄度及來店消費(fèi)頻率??傊?,消費(fèi)者永遠(yuǎn)希望“看得到也吃得到”,當(dāng)誘因的取得,是容易達(dá)成的,消費(fèi)者才會(huì)樂意參加,因此集點(diǎn)券的規(guī)劃者更要特別注意,以免因遙不可及而影響效果。
5.會(huì)員優(yōu)惠。
會(huì)員優(yōu)惠指針對(duì)擁有會(huì)員卡消費(fèi)者,在消費(fèi)時(shí)享有特定的優(yōu)惠條件,其優(yōu)惠條件可有不同的組合,例如:會(huì)員獨(dú)享特價(jià)優(yōu)惠;憑會(huì)員卡購滿xx元即送;會(huì)員專購商品區(qū)等。
可用期,與顧客如何建立長期關(guān)系,將是未來連鎖店經(jīng)營的致勝關(guān)鍵,而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本,會(huì)員優(yōu)惠則是藉由消費(fèi)與互動(dòng)來建立長期關(guān)系,目前已有相當(dāng)多連鎖店使用會(huì)員卡,并且提供會(huì)員專屬權(quán)益,可以見,未來會(huì)員卡將更為廣泛使用。
會(huì)員優(yōu)惠的運(yùn)用,必須注意,
會(huì)員取得的條件,二是會(huì)員優(yōu)惠辦法。會(huì)員取得有付費(fèi)參加者,例如:繳入會(huì)費(fèi)xx元即擁有會(huì)員資格;購滿xx元即可兌換會(huì)員卡;購滿xx元再加xx元,即可擁有貴賓卡等。有免費(fèi)加入者,例如:填寫申請(qǐng)書,立即成為會(huì)員。會(huì)員取得的難易度會(huì)影響顧客加入會(huì)員的意愿,如果太難將使顧客退步,增加招攬會(huì)員的困難;如果太容易,又會(huì)失去會(huì)員獨(dú)享的美意,也可能有會(huì)員反應(yīng)沒有受到重視,通常會(huì)員取得的難易會(huì)與會(huì)員優(yōu)惠辦法有關(guān);如果會(huì)員優(yōu)惠政策辦法比較一般化,例如:會(huì)員九折優(yōu)惠,則應(yīng)使會(huì)員的取得簡(jiǎn)單化;如果會(huì)員優(yōu)惠與非會(huì)員有相當(dāng)大的差異。例如:定期性特定商品會(huì)員特賣會(huì),則應(yīng)使得會(huì)員有獨(dú)享的感覺,因此會(huì)員資格應(yīng)較為嚴(yán)格。會(huì)員優(yōu)惠辦法,可配合單元中其它促銷手法組合運(yùn)用,例如:折扣、特價(jià)、贈(zèng)品等方式。為了表示對(duì)會(huì)員的特別待遇,也可以“特選商品”回饋會(huì)員活動(dòng),獨(dú)立優(yōu)待會(huì)員。
6.摸彩與抽獎(jiǎng)。
辦法例如:每購xx元可兌換摸彩券一張,憑券抽獎(jiǎng)。填妥問券資料,即可參加抽獎(jiǎng);猜中謎底,可參加抽獎(jiǎng);截止收件后,集中公開抽獎(jiǎng)。
7.隨貨贈(zèng)劵。
隨貨贈(zèng)劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可以評(píng)劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客;例如:一次性消費(fèi)滿15元免費(fèi)贈(zèng)送3元贈(zèng)劵;一次性消費(fèi)滿25元免費(fèi)贈(zèng)送5元贈(zèng)劵;一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈(zèng)送8元贈(zèng)劵;不能抵換現(xiàn)金僅限下次使用。
8.尋找合作對(duì)象。
尋找合作對(duì)象主要是靠你合作的對(duì)方給你提供生意的途徑,合作的對(duì)象主要針對(duì),賓館、網(wǎng)吧、娛樂場(chǎng)所、ktv、等等,都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價(jià)目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣對(duì)方拿多少提成這個(gè)就自己和對(duì)方協(xié)商。
飯店年慶活動(dòng)方案篇六
想要將一個(gè)企業(yè)做好,沒有適合的營銷手段是很難的。但是相反,有如果有優(yōu)秀的營銷計(jì)劃,就會(huì)讓工作事半功倍!下面就是小編給大家?guī)淼?019飯店活動(dòng)策劃方案4篇,希望大家喜歡!
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年,通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌,推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。
2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做最大的市場(chǎng)宣傳;。
二、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、xx周年慶促銷活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷,主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“xx餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
三、宣傳、公益活動(dòng)計(jì)劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開展各種形式的活動(dòng)和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對(duì)xx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對(duì)于不同的企業(yè)來講,淡季的時(shí)間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對(duì)而言,在市場(chǎng)整體銷量下降的情況下,只要努力和付出,擠兌競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對(duì)淡季的到來,特做出此次營銷方案。
一、活動(dòng)目的1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場(chǎng)。
2、對(duì)于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動(dòng)二次消費(fèi),爭(zhēng)取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人,最終提高酒店的銷售額。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動(dòng)主題。
暖春狂歡季,有禮相迎。
(1)多種方式推廣,讓淡季不淡。
方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。
具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動(dòng)期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定)。
方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號(hào)的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
(2)優(yōu)惠顧客,拓展獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。
優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈(zèng)送普單或普標(biāo)1間。或連續(xù)入住3晚的社會(huì)散客,贈(zèng)送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)。
優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈(zèng)送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的pop牌來做宣傳)。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡(jiǎn)介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對(duì)過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動(dòng)期間,全天侯的用電子屏滾動(dòng)播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下:
1、代金券的制作費(fèi)用控制為:x元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:x元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:x元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:x元。
一、活動(dòng)背景。
市第一家店——xx門店即將開業(yè),預(yù)計(jì)到xx年年底將有5家連鎖酒店在xx開業(yè)。
2.如何將“泛主題體驗(yàn)式酒店”的認(rèn)知影響最大化,把品牌所營造的“勢(shì)能”,轉(zhuǎn)化成x市市場(chǎng)落地推廣的市場(chǎng)動(dòng)力,是x市新店開業(yè)要解決的核心問題。
二、活動(dòng)目的及意義。
1.正式宣布進(jìn)入x市市場(chǎng),引起x市市場(chǎng)同行、目標(biāo)消費(fèi)者以及媒體朋友的關(guān)注;。
2.讓x市市場(chǎng)的目標(biāo)客戶以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的潛在用戶進(jìn)一步充分了解提供的獨(dú)特服務(wù),創(chuàng)造出對(duì)體驗(yàn)的強(qiáng)烈欲望。
4.借助開業(yè)機(jī)會(huì),建立起與x市市場(chǎng)的相關(guān)政府部門和合作伙伴的良性關(guān)系,為后續(xù)的市場(chǎng)經(jīng)營及推廣做好鋪墊。
5.讓x市人們了解、認(rèn)識(shí)、對(duì)有個(gè)感性認(rèn)識(shí)。
三、活動(dòng)主題。
1.活動(dòng)主題:
xx,新旅伴——xx開業(yè)儀式。
2.活動(dòng)基調(diào):
熱烈、歡快、大氣、分享、嚴(yán)謹(jǐn)。
整個(gè)活動(dòng)流程分三部分進(jìn)行:籌備工作、現(xiàn)場(chǎng)控制和后期跟進(jìn)。
(一)籌備工作:
(1)工作計(jì)劃擬定:
1)整個(gè)活動(dòng)的流程及方案的制定由xx于x月x日完成,完成后交至駐店經(jīng)理處審核。
2)活動(dòng)方案通過后,確定此次活動(dòng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人,將責(zé)任到人。
(2)場(chǎng)地確定:xx酒店大門口。
(3)禮品準(zhǔn)備:選擇vip免費(fèi)入住體驗(yàn)卡或其他特色禮品。(負(fù)責(zé))。
(4)引導(dǎo)員的準(zhǔn)備:安排引導(dǎo)員引導(dǎo)與會(huì)人員進(jìn)場(chǎng)。(xx負(fù)責(zé))。
(5)人員邀請(qǐng)與確定:
在活動(dòng)舉行前一周與邀請(qǐng)的相關(guān)人員提前通氣;。
在活動(dòng)前三天,把相關(guān)邀請(qǐng)函發(fā)到邀請(qǐng)的相關(guān)人員手中;。
(二)現(xiàn)場(chǎng)控制:包括場(chǎng)地布置及活動(dòng)流程與控制。
(1)場(chǎng)地布置(負(fù)責(zé)):包括場(chǎng)外布置和場(chǎng)內(nèi)布置:
a:場(chǎng)外布置:
1)在酒店大門兩側(cè)的馬路邊上插上帶標(biāo)志的彩旗;。
2)在酒店大門兩側(cè)放置2個(gè)升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定;。
3)酒店大門上沿掛一條橫幅,內(nèi)容:酒店店開業(yè)慶典;。
4)酒店主樓的墻壁上懸掛祝賀單位的條幅;。
5)酒店門口兩側(cè)擺放祝賀單位的花籃;。
6)周邊主干道上開業(yè)增加20條條幅做宣傳;。
7)酒店大門上懸掛2-4個(gè)大紅燈籠(增加喜氣,烘托氣氛);。
9)酒店大門入口處設(shè)置氣球拱門,拱門上設(shè)置橫幅,內(nèi)容為活動(dòng)的主題內(nèi)容。
10)樓頂放升6個(gè)升空氣球,氣球下懸掛條幅,內(nèi)容待定。
11)主賓區(qū)鋪上紅地毯。
b:室內(nèi)布置:
1)酒店通道必須有醒目的引導(dǎo)標(biāo)識(shí)。
2)簽到區(qū)設(shè)置在大廳入門口處,簽到桌上擺放簽到用品:簽到牌、簽到簿、簽到筆、桌花等。
3)總臺(tái)、休息區(qū)的茶幾上擺放鮮花和煙缸。
4)酒店的電梯內(nèi)懸掛宣傳物品。
5)如果寶寶提前到貨,可以根據(jù)它的樣子做成紙板模型放在大廳作路線指示牌。
(2)活動(dòng)流程與控制:
1)日期:20xx年x月x日。
2)地點(diǎn):x號(hào)酒店店門口。(如遇下雨將地點(diǎn)移至大堂內(nèi))。
3)活動(dòng)流程:
a:7:00籌備組人員、禮儀公司人員到場(chǎng),檢查電源,調(diào)試音響設(shè)備,舞臺(tái)布置,將所有準(zhǔn)備工作做最后檢查。
b:8:00各部門人員各就各位、各司其責(zé),背景音樂循環(huán)播放喜慶歡快的樂曲。
c:8:20慶典工作人員、禮儀小姐、接待人員在指定位置準(zhǔn)備。
d:8:30禮儀小姐走臺(tái)做最后的彩排,熟悉接待路線、接待方式和位置等。
e:9:30酒店領(lǐng)導(dǎo)迎接嘉賓,禮儀小姐配合簽到,佩帶胸花,發(fā)放企業(yè)宣傳資料,引導(dǎo)嘉賓到休息室休息。
f:10:18主持人就位后,介紹出席的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓名單,然后宣布儀式開始。
k:11:05-11:20公司領(lǐng)導(dǎo)與重要嘉賓揭牌及剪彩〈揭牌時(shí)禮炮響起,剪彩時(shí)千只和平鴿騰飛/放飛氦氣球,非常壯觀、漂亮,主持人場(chǎng)外音朗誦:“和平鴿的騰飛,預(yù)示著將會(huì)在x市市場(chǎng)上自由的翱翔;氣球的騰空,象征著酒店事業(yè)興旺發(fā)達(dá),蒸蒸日上!”〉。
l:11:20主持人宣布儀式圓滿結(jié)束。
o:結(jié)束后向與會(huì)人員發(fā)放紀(jì)念品(xx負(fù)責(zé))。
注:活動(dòng)前一天應(yīng)該進(jìn)行彩排,具體視實(shí)際情況而定。
(2)其他:
1)當(dāng)天來賓的車輛停放地點(diǎn)由負(fù)責(zé)安排人員引導(dǎo)停放。
2)當(dāng)天的午餐由xx負(fù)責(zé)。
3)當(dāng)天的禮儀小姐由xx負(fù)責(zé)。
4)當(dāng)日的安全保衛(wèi)工作由xx負(fù)責(zé)。
(三)后期跟進(jìn)工作。
1)剩余物資的搬運(yùn)工作;(xxx負(fù)責(zé))。
2)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)錄像帶的整理。(xxx負(fù)責(zé))。
一、活動(dòng)背景。
目前餐飲進(jìn)入淡季,來酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。
二、活動(dòng)目的1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,刺激消費(fèi),增加酒店?duì)I業(yè)額;。
2、拉動(dòng)散客消費(fèi)群;。
3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。
三、活動(dòng)目標(biāo)。
酒店?duì)I業(yè)額到達(dá)60萬元/月。
x月1日----x月30日。
(1)、六一兒童節(jié):制作兩款套餐:4人套餐78元;6人套餐108元;。
(2)、高考期間:經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。
(3)、整月活動(dòng):
b、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),每人1瓶,僅限堂用,不打包)。
c、宴席達(dá)三桌,每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,則贈(zèng)送1瓶同品種酒水(每桌一瓶)。
d、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈(zèng)送1瓶。
(4)、針對(duì)謝師宴,可推出4款套餐系列(思考到學(xué)生的承受潛力,推薦價(jià)格不應(yīng)太高)。
299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。
a、x展架3個(gè)(店門口、電影院、xx超市)。
b、店內(nèi)投影循環(huán)播放。
c、宣傳單頁(2000份):小區(qū)、超市門口發(fā)放。
d、橫幅(4條)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇七
全面提升我縣旅游飯店業(yè)管理水平和服務(wù)質(zhì)量,打造服務(wù)品牌,提高全縣飯店業(yè)的專業(yè)化管理水平和旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。
根據(jù)我縣飯店實(shí)際情況,服務(wù)質(zhì)量提升活動(dòng)整體培訓(xùn)分餐飲、客房、廚房三大塊分類進(jìn)行,內(nèi)容涵蓋服務(wù)質(zhì)量意識(shí)、服務(wù)技能技巧、崗位工作職責(zé)與專業(yè)知識(shí)、禮儀禮貌、儀容儀表等。
為保證培訓(xùn)質(zhì)量,保障培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施,縣旅游局將建立相關(guān)保障機(jī)制,要求各飯店配合實(shí)施。
1、建立培訓(xùn)檢查制度。
要求各飯店必須保證參訓(xùn)人數(shù)、時(shí)間,按時(shí)參加培訓(xùn),不得缺席,要求參訓(xùn)員工遵守培訓(xùn)紀(jì)律,實(shí)行各飯店員工簽到記錄制。
2、建立酒店員工培訓(xùn)檔案。
培訓(xùn)結(jié)束后,對(duì)各飯店員工參加培訓(xùn)情況進(jìn)行記錄,建立檔案,作為今后酒店管理考評(píng)的依據(jù)之一。
飯店年慶活動(dòng)方案篇八
方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密,并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。相關(guān)店慶活動(dòng)方案內(nèi)容,一起來看看!
一、餐廳店慶活動(dòng)目的增加餐廳品牌影響力,提升餐廳知名度和美譽(yù)度;提升餐廳形象,增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力;加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化;提升餐廳銷售額,增加利潤;為xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
20**年xx月xx日至xx年xx月xx日,共計(jì)10天。
餐廳全體員工、餐廳新老顧客。
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力。
一)外部顧客活動(dòng)1、打折促銷。
3)打折,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
2、贈(zèng)送禮品。
有計(jì)劃發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。餐廳統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)——“品美食、中大獎(jiǎng)、游廣州”
凡是于12日至21日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“廣州一日游”,餐廳統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆?;二等?jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二)內(nèi)部員工活動(dòng)1、服務(wù)大比武。
2、內(nèi)部征文——“我的選擇——xxx餐廳”
要求:1)題材圍繞微山湖餐廳所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。3)截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
一)餐廳外部廣告推廣。
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。2、報(bào)紙《南方都市報(bào)》、廣州本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳(電子優(yōu)惠卷等)。
二)餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳。
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。3、中秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三)餐廳企業(yè)文化宣傳。
1、借餐廳店慶之機(jī),向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化,增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。12日至21日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼餐廳的精神口號(hào),廣州風(fēng)景圖片,火鍋的制作流程,餐廳圖片資料,餐廳員工寄語等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
八、餐廳店慶現(xiàn)場(chǎng)布置。
一)現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備。
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
二)餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果。
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放餐廳店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門前一過,就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三)餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果。
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;餐廳各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品。
十、效果分析。
1、宣傳造勢(shì),五店聯(lián)合店慶,氣勢(shì)宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。2、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。4、通過促銷,提升餐廳營業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇九
通過元旦年夜飯策劃活動(dòng),擴(kuò)大飯店的知名度,加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi),從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
一、年夜飯?zhí)撞蛢r(jià)格:
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財(cái)宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達(dá)宴。
f、金蛇鬧春宴。
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則:
一、凡來就餐的客人,每桌贈(zèng)送糖果一盤,干果一盤,果盤一份。
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎(jiǎng)活動(dòng),桌桌有禮,100%中獎(jiǎng)。
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上,贈(zèng)送普通標(biāo)間打折卡一張,免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒,并贈(zèng)送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費(fèi)贈(zèng)送新年吉祥餃半斤,大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實(shí)施步驟:
1、與餐飲部和出品部溝通,熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容,做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭(zhēng)取訂單,并告知客人訂餐時(shí)間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題:春節(jié)(爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾,一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下:
1、外圍植物繞拉花、滿天星,飯店正門口立大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠,停車場(chǎng)斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美,迎新春展望前程似錦”對(duì)聯(lián),“恭賀新禧”橫批。(對(duì)聯(lián)內(nèi)容請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財(cái)進(jìn)寶圖案,四扇門一一對(duì)稱。
5、三、四樓陽臺(tái)欄桿插上彩旗。
大堂:
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺(tái)收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺(tái)兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽,上面繞滿天星,掛袋作裝飾,總臺(tái)兩邊大柱子上各掛一大號(hào)中國結(jié)。
4、總臺(tái)上擺放塔,其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時(shí)更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
餐廳:
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪,兩個(gè)弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會(huì)臺(tái)背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺(tái)上方吊頂掛小燈籠裝飾,擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財(cái)”祝福畫,掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財(cái)神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語,8、播放春節(jié)背景音樂,大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財(cái)神、在飯店給小朋友發(fā)(內(nèi)裝1-5元不等)總臺(tái)及樓層:
1、總臺(tái)及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案,僅供參考!
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁,并聯(lián)系印刷公司,于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位:
(2)派發(fā)宣傳單頁的對(duì)象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等,將飯店對(duì)他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺(tái)廣告:
文字內(nèi)容:歲末將至,大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣,為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?,并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包,就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動(dòng),只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實(shí)認(rèn)真,一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十
紫金港國際飯店。
三
顧問:史磊活動(dòng)總指揮:方案總執(zhí)行:周雄方案操作實(shí)施:各部門負(fù)責(zé)人。
紫金港國際飯店是一家五星級(jí)酒店,餐飲部分的菜系品種有:西餐廳-綜合性自助餐、中餐。
平民價(jià)位星級(jí)酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,將會(huì)對(duì)本酒店未來的發(fā)展有極大的推動(dòng)。
通過此次美食節(jié)活動(dòng)拉動(dòng)酒店人氣,讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
《濃情秋意,盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)。
活動(dòng)分為兩個(gè)部分組成。
一部分:西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞:海闊天高云淡,蟹肥魚美蝦鮮。
二部分:中餐部《憶江南》溫臺(tái)特色美食。
廣告詞:品正宗甌菜,憶江南美景。
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享。
2:贈(zèng)送半價(jià)劵-----凡第一次到店消費(fèi)即送半價(jià)消費(fèi)卷,在第二次光臨時(shí)只需支付一半現(xiàn)金。(實(shí)名登記,獲取數(shù)據(jù)庫)。
2:凡點(diǎn)制定套餐贈(zèng)送價(jià)值xx元進(jìn)口紅酒一支。
a:一樓西餐部一樓西餐部。
1、整體要求:熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動(dòng)主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動(dòng)內(nèi)容為主。3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動(dòng)之日起擺放3天,烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計(jì),按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水,并放置小型海魚!周圍插置小型椰子樹,人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民,大海螺竟可能突出主題!大主題上增加倒計(jì)時(shí)告示表。
6、活動(dòng)之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”,一樓餐廳和走道懸掛活動(dòng)宣傳牌(大廳12個(gè)、二樓走道10個(gè)、)。
6、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品,增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。(如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等)。
7、宣傳冊(cè)的設(shè)計(jì)精美。
對(duì)現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換,換上一些有文化氣息的裝飾品,如瓷器等4、制作餐牌。5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
費(fèi)用。
日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價(jià)桌牌等的設(shè)計(jì)制作;c)認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶的拜訪與活動(dòng)宣傳工作;d)。
做好活動(dòng)的氣氛哄托,外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。e)做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、綜合辦(負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:)a)做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作,以便順利地在戶外做好廣告,張貼和布置工作。b)。
活動(dòng)期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。c)質(zhì)檢負(fù)責(zé)對(duì)一線員工進(jìn)行活動(dòng)內(nèi)容的抽查。d)宣傳海報(bào)內(nèi)容。
c、計(jì)劃財(cái)務(wù)部(負(fù)責(zé)人:負(fù)責(zé)人:)a)負(fù)責(zé)對(duì)美食節(jié)期間的毛利率,向總經(jīng)理提交報(bào)告、分析原因b)。
配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動(dòng)的顧客接待工作。
d、負(fù)責(zé)宣傳單的印刷(8月18日之前到位)e、做好“第一美食節(jié)”活動(dòng)的各類原材料的調(diào)價(jià)與采購工作,以此保證活動(dòng)期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
f、對(duì)抽獎(jiǎng)的細(xì)節(jié)把關(guān)。
務(wù),微笑服務(wù),親情服務(wù),規(guī)范化服務(wù)做出一流水平,確保各項(xiàng)工作的有效順利進(jìn)行。
a)認(rèn)真扎實(shí)做好廚房的衛(wèi)生工作,以此保證活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費(fèi)者吃得放心;b)。
d)確保海鮮及特價(jià)海鮮的貨源充足;e)對(duì)原有海鮮做法的創(chuàng)新。
負(fù)責(zé)活動(dòng)期間汽球拱門的管理。c、停車的擺放和安全。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十一
市場(chǎng)營銷在組織開展時(shí),要做到以下幾項(xiàng):
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,以包干的方式,積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有:
(1)銷售數(shù)量,如客房銷售的天數(shù),餐飲銷售額,平均房?jī)r(jià),銷售收入等。
(2)銷售次數(shù),每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。
(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。
3、由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同,在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時(shí),要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識(shí),銷售訪問的效果,銷售人員的工作態(tài)度,工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
4、銷售人員的成績(jī)?cè)u(píng)估。
5、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。
(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。
(2)會(huì)議組合產(chǎn)品。
(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。
(4)蜜月度假產(chǎn)品。
(5)婚禮組合產(chǎn)品。
(6)周末組合產(chǎn)品。
(7)淡季度假產(chǎn)品。
(1)可選擇電視、電臺(tái)、報(bào)刊等媒體,經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動(dòng)項(xiàng)目等,提高賓客對(duì)酒店的感官印象。
(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報(bào)紙、旅行線路小冊(cè)子、指南、廣告?zhèn)鲉巍⒅苯有藕确绞綄?duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
(3)以邀請(qǐng)知名演出的方式壯大聲勢(shì),增強(qiáng)影響面,營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn),如邀請(qǐng)舉辦省市模特大賽,時(shí)裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),增加效益。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十二
感恩節(jié)起源于美國和加拿大,為了表達(dá)對(duì)他人的感激之情,美國和加拿大人把每年11月的第四個(gè)星期四定為“感恩節(jié)”,20xx年的感恩節(jié)時(shí)間是在11月xx日。感恩節(jié)來臨之際各餐飲酒店感恩節(jié)活動(dòng)策劃方案也相繼出來,其也是為了感謝各大消費(fèi)者對(duì)餐飲酒店的支持與陪伴,為了實(shí)現(xiàn)與顧客之間促進(jìn)良好關(guān)系,借感恩節(jié)感恩回饋活動(dòng),讓顧客感受餐飲酒店對(duì)顧客的重視,穩(wěn)定現(xiàn)有客源,增加新客源。
美食美刻,感恩一路有你!
20xx年11月xx—x日。
1.為配合感恩節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型火雞形象,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“美食美刻,感恩一路有你!”的主題橫幅。
2.在正門入口處堆放大型“美味火雞”,配放玉米。3.餐廳內(nèi)張貼感恩節(jié)主題吊旗。
4.在各樓層顯著位置擺放不同造型的火雞形象,供人欣賞。
感恩節(jié)推出感恩節(jié)火雞套餐的菜品,感恩節(jié)套餐內(nèi)容:1、開胃酒;2、玉米面包;3、火雞色拉;4、番茄濃湯;5、主食(烤火雞配南瓜派);6、甜點(diǎn)(巧克力慕斯)。會(huì)員既可享受9折優(yōu)惠又可累積積分。
4、生日為11月25日(感恩節(jié))的顧客可獲得幸運(yùn)顧客禮品一份。
舉辦“感恩宴”。凡辦會(huì)員卡滿2年以上的年人可享受每位99元的“感恩優(yōu)惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有游戲等表演助興。
玉米游戲:還有一種玉米游戲也很古老。據(jù)說這是為了紀(jì)念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個(gè)移民五個(gè)玉米而流傳下來的。游戲時(shí)。人們把五個(gè)玉米藏在屋里,由大家分頭去找,找到玉米的五個(gè)人參加比賽,其他人在一旁觀看。比賽開始,五個(gè)人就迅速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里,誰先剝完誰得獎(jiǎng),然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒,猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大包玉米花。
南瓜游戲:人們最喜愛的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規(guī)則是絕對(duì)不能用手碰南瓜,先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。比賽用的勺子越小,游戲就越有意思。
“感恩節(jié)”特價(jià)酬賓。
2、活動(dòng)期間入住2天以上者,贈(zèng)送spa水療一張;。
活動(dòng)期間辦理會(huì)員即可贈(zèng)送精美禮品。
2、在活動(dòng)期間如需補(bǔ)辦會(huì)員卡,可憑本人身份證扣除300積分兌換一張新的會(huì)員卡。
1、本方案重點(diǎn)讓顧客感覺積分的物有所值及重要性,重視積分管理,形成積分帶卡消費(fèi)的習(xí)慣。
內(nèi)十一月份按感恩節(jié)布置的同時(shí),還應(yīng)該為十二月份圣誕節(jié)布置做好準(zhǔn)備,可以節(jié)約后續(xù)的布置費(fèi)用。
燃蠟燭。感恩節(jié)的聚餐是甜美的,每個(gè)人都愿意在飯桌旁多呆一會(huì)兒,他們一邊吃一邊愉快地回憶往事,直到最后一根蠟燭燃盡,他們才離開那可愛的餐桌。
把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名競(jìng)賽者圍坐在周圍,每人發(fā)給針線一份。比賽一開始,他們先穿針線,然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來,3分鐘一到;誰串得最長,誰就得獎(jiǎng)。至于串得最慢的人,大家還開玩笑地發(fā)給他一個(gè)最差獎(jiǎng)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十三
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
1、在這一年,通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳,要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效,逐漸占領(lǐng)xx餐飲第一品牌,推進(jìn)xx餐飲餐飲的品牌以外,推動(dòng)并穩(wěn)固xx餐飲十年知名度的xx餐飲品牌。
2、年企劃力爭(zhēng)用最少的拓展費(fèi)用做的市場(chǎng)宣傳;
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)xx餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。
2、xx周年慶促銷活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。
4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷,主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。
5、促銷方案的制定要?jiǎng)?chuàng)新,但不能脫離實(shí)際情況,嘩眾取寵,要因地制宜、易于操作,對(duì)后期做評(píng)估,具體計(jì)劃提前一個(gè)月做出。
6、結(jié)合“xx餐飲vip會(huì)員”及“積分會(huì)員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動(dòng),不斷吸引招募新會(huì)員。
1、宣傳包括主題宣傳活動(dòng)(如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會(huì)、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。
2、公益活動(dòng)。包括主題公益活動(dòng)(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(dòng)(如助學(xué)、扶貧、幫困等),一年至少1次大型公益活動(dòng),費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作,開展各種形式的活動(dòng)和合作。
1、針對(duì)xx餐飲各個(gè)分店、形成一個(gè)店內(nèi)廣告位招租。(主要針對(duì)商家聯(lián)盟)。
2、每季度內(nèi)部dm報(bào)刊,進(jìn)行廣告招商。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動(dòng)做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識(shí)。(如用車常識(shí)、車輛維護(hù)常識(shí)、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識(shí)、菜譜等)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十四
凡20xx年中秋節(jié)當(dāng)日在xxktv消費(fèi)顧客不論消費(fèi)多少均贈(zèng)送中秋月餅一份以顧客人數(shù)進(jìn)行計(jì)算。
當(dāng)日全部每個(gè)包房消費(fèi)個(gè)顧客以包房計(jì)算贈(zèng)送花燈一個(gè)顧客可以在上邊寫上自己的愿望并懸掛在xxktv。
活動(dòng)當(dāng)日在xx消費(fèi)的顧客可以參加猜謎活動(dòng)。猜中的顧客均可贈(zèng)送紀(jì)念品一份。
注:再中秋佳節(jié)當(dāng)日在xxktv各處懸掛各種樣式花燈增加節(jié)日生氣并在花等上張貼各種謎語。
活動(dòng)預(yù)備及投入預(yù)算:
煙灰缸或酒杯100個(gè)酒水促銷贈(zèng)品。
噴繪宣揚(yáng)海報(bào)2張x20.00元/張。
報(bào)紙平面廣告宣揚(yáng)可以作為選擇項(xiàng)目?jī)r(jià)格在1000元左右。
燈籠100個(gè)x5元/個(gè)。
企劃部門負(fù)責(zé)所須店內(nèi)宣揚(yáng)品及媒體宣揚(yáng)品的設(shè)計(jì)工作。
注:9月12日前完成各項(xiàng)設(shè)計(jì)工作及謎語的選擇并提交給主管經(jīng)理審核。
財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)對(duì)整體預(yù)算開支及活動(dòng)后的收入狀況進(jìn)行整體評(píng)估。
注:9月10日前完成預(yù)算審核。
選購及倉庫管理部門負(fù)責(zé)對(duì)相關(guān)所須物品進(jìn)行支持。
注:企劃部門幫助選購部門在9月15前完成選購工作。
xxktv主管及服務(wù)人員負(fù)責(zé)詳細(xì)活動(dòng)內(nèi)容執(zhí)行。
注:xxktv管理部門在9月17前完成對(duì)員工的培訓(xùn)工作。
工程部門負(fù)責(zé)電力等相關(guān)的'支持工作。
注:在9月18日當(dāng)天完成燈籠的懸掛。
本方案屬于公司的商業(yè)機(jī)密任何人不得外泄。
方案必需在主管經(jīng)理簽字批準(zhǔn)的狀況執(zhí)行ktv中秋節(jié)活動(dòng)方案。
在活動(dòng)期間發(fā)生任何突發(fā)狀況xxktv主管負(fù)責(zé)依據(jù)實(shí)際狀況進(jìn)行處理。
4.相關(guān)部門可以依據(jù)實(shí)際狀況要求更改方案內(nèi)容或推遲。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十五
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日,以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國大夫屈原而展開,傳播至華夏各地,民俗文化共享,屈原之名人盡皆知,追懷華夏民族的高潔情懷。端午節(jié)有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗?!岸宋绻?jié)”為國家法定節(jié)假日之一,并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
一、
二、xx年x月x日到x月x日。
飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi);
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念;
4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動(dòng)全員積極性,實(shí)現(xiàn)全員營銷;
飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生。
餐飲新理念,廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹一幟,活動(dòng)標(biāo)新立異,令人耳目一。
新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
在這一系列的活動(dòng)過程中,一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成,菜品方面要求口味清淡,老少皆宜,菜量偏多,價(jià)格適中,并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人,并且不少于一天,可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵。
(每間房間只限領(lǐng)取一張,特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng));
2.到國貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份,笨雞蛋一份,贈(zèng)送一道山野菜菜品,啤酒。
買一送一(此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮,消費(fèi)在300元以上方可享受);
4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng),預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品,1道特價(jià)菜;
1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告:
網(wǎng)絡(luò)各大媒體短信海報(bào)。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。
外聯(lián)部:1.負(fù)責(zé)協(xié)助營銷部制作活動(dòng)所需展架等物品;
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作;
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作;
營銷部:1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架,代金券等制作物品(相關(guān)制作內(nèi)容另。
附);
2.負(fù)責(zé)電話拜訪,手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作;
前廳部:1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作;
2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作;
餐飲部:1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備,制作工作;
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作;
行政辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作;
財(cái)務(wù)采購部:1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算,及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作;
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購工作;
質(zhì)檢辦:負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作;
飯店年慶活動(dòng)方案篇十六
1、通過活動(dòng)刺激親情消費(fèi),提升企業(yè)的良好品牌形象;。
2、拉動(dòng)消費(fèi)量,競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額;。
3、加大e餐銷售量,提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。
心系父親節(jié),xx家親。
xxx。
1、活動(dòng)期間,各店迎賓人員對(duì)來店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝?!澳?,節(jié)日快樂”。
2、活動(dòng)期間,各店增加播放《報(bào)答一生》《父親》這兩首曲目。
3、活動(dòng)期間,訂餐均有好禮相送。
凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)送餐撲克牌4副,凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)送e餐及時(shí)送vip會(huì)員金卡一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。
4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛心套餐,價(jià)格各店可根據(jù)自己的具體情況而定,菜式以健康,營養(yǎng)為主,菜品名體現(xiàn)父愛(參考:感恩之愛、父愛如山、父愛似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。
5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人,單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(10寸塑封)一張,各店做好登記,財(cái)務(wù)備存。
6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信:“心系父親節(jié),一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”
2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝福短信,“心系父親節(jié),一家親,多款父親節(jié)愛心套餐溫情推出,餐飲祝天下所有父親節(jié)日快樂!”。
1、各店認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案,根據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);。
2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作,增加創(chuàng)收點(diǎn);。
3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十七
1、客房:_________萬元/年。
2、餐飲:_________萬元/年。
3、起止時(shí)間:自______年___月——______年___月。
1、競(jìng)爭(zhēng)激烈,全市酒店約有家,預(yù)計(jì)還會(huì)再增加酒店數(shù)量的增多,顧客的選擇性也增多了,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)會(huì)越來越激烈。
2、與我酒店同類型的酒店有:場(chǎng)的。
1、我酒店地理位置好,位于,距離市中心與車站都較近。同時(shí)交通方便,可以之間前往本市的各大旅游景點(diǎn)。
2、餐廳硬件設(shè)備齊全,方便召開宴會(huì)。
3、會(huì)議設(shè)施配備齊全,能夠更好的進(jìn)行商務(wù)會(huì)談和公司的會(huì)議。
4、客房條件先進(jìn),各類設(shè)施齊全,數(shù)量相對(duì)較多,能夠滿足大規(guī)模的團(tuán)隊(duì)住宿。
5、酒店新開張,知名度不高。
6、周邊同類酒店以及高星酒店較多,競(jìng)爭(zhēng)多。
1、會(huì)議——由于周邊的公司相對(duì)較多,會(huì)議需求大,針對(duì)于這一特點(diǎn),可以加大對(duì)企事業(yè)單位的宣傳力度。
2、團(tuán)隊(duì)——由于酒店地理位置佳,接待旅游團(tuán)的可能性大。
3、散客——餐飲與客房的設(shè)施設(shè)備齊全,能夠滿足客人的需求。
1、“五一”、“十一”黃金周:提前制定營銷方案,爭(zhēng)取團(tuán)隊(duì)游客以及相應(yīng)的散客。
2、制定相對(duì)的主題活動(dòng),例如:元宵節(jié),母親節(jié),教師節(jié),萬圣節(jié),圣誕節(jié)等,進(jìn)行主題宣傳,并制定一系列的優(yōu)惠,促銷。
3、年底加大對(duì)企事業(yè)單位的推銷,爭(zhēng)取企業(yè)的年終大會(huì)以及一些公司的年終酬謝大會(huì)的舉辦地。
(一)、客房。
1、旅行社客源:與本市相關(guān)的.旅行社制定合作關(guān)系,確保團(tuán)隊(duì)旅游的客源。并適當(dāng)?shù)耐瞥鲠槍?duì)于團(tuán)隊(duì)客戶的優(yōu)惠活動(dòng)。
2、散客客源:
(1)與其他同類型的而酒店簽訂合同,進(jìn)行連鎖銷售。
(2)針對(duì)于散客,可以采取捆綁銷售,客房餐飲同時(shí)供應(yīng)。
(3)爭(zhēng)取將客人發(fā)展為長期住戶。
(4)可以與網(wǎng)絡(luò)合作,實(shí)行網(wǎng)上預(yù)訂,擴(kuò)大客源。
(5)可以與出租車公司簽訂協(xié)議,確??腿说某鲂小?BR> (二)、餐飲。
1、推出美食節(jié),實(shí)行特色主題活動(dòng)。
2、提高旅行團(tuán)的用餐質(zhì)量,可以采用自助點(diǎn)餐以及特色點(diǎn)餐的形式。
3、實(shí)行相應(yīng)的有獎(jiǎng)活動(dòng),可以采用電臺(tái),電視等廣告效應(yīng),進(jìn)行宣傳。
為了調(diào)動(dòng)營銷人員的銷售積極性,實(shí)行考核制度,即多勞多得。按照銷售人員的銷售業(yè)績(jī),按比例發(fā)放工資。并且,制定一定的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí),超出部分實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策,如若未達(dá)到,要采取相應(yīng)的懲罰措施。
對(duì)于酒店內(nèi)部的員工,進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),除了專業(yè)知識(shí)外,要將酒店的背景,基本設(shè)施情況以及各種設(shè)施所提供的各項(xiàng)服務(wù)讓每位員工的了解,這樣方便客人在問及時(shí)能夠及時(shí)給出回應(yīng)。
說明:
1、各項(xiàng)方案需在活動(dòng)開展前的一個(gè)月之前開始實(shí)施,以便達(dá)到應(yīng)有的效果。
2、各項(xiàng)方案的費(fèi)用都需要與實(shí)際相結(jié)合。
3、具體的各部門的方案要按照各部門的具體實(shí)際來實(shí)行。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十八
克里斯西餐廳。
克里斯西餐廳開業(yè)暨“克里斯浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式。
冷餐會(huì)(廚房制定冷餐會(huì)菜單)。
一、具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?BR> 推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
推廣力度:以“開業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
活動(dòng)力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。
客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。
整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
二、促銷優(yōu)惠活動(dòng):
1、開業(yè)前三天,每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì),獎(jiǎng)品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、開業(yè)特價(jià):消費(fèi)滿300元減50元,消費(fèi)越多,折扣越多(待定),同時(shí)還可使用代金券1張。
3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
三、開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作:
1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份,本餐廳宣傳手冊(cè)一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
備注:
a、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊(cè)以克里斯的時(shí)尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
b、代金券2張,單次消費(fèi)只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日—1月20日)。這樣,便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi),進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
2、邀請(qǐng)嘉賓:為塑造克里斯品牌,應(yīng)邀請(qǐng)省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
3、啟動(dòng)儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+克里斯浪漫時(shí)光”字樣,預(yù)留多個(gè)紅酒注入口,啟動(dòng)時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化,浪漫而喜慶。
4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺(tái)歷、宣傳冊(cè)、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動(dòng)主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
四、開業(yè)前廣告宣傳。
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯led視頻、傳單等。
2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對(duì)較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。
發(fā)放要求:
(1)發(fā)放時(shí)段:11:00—12:30;17:00—18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。
(2)發(fā)放人群:年齡20—50歲之間的人,且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
(3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
4、其他宣傳渠道:電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
五、開業(yè)慶典流程:
禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場(chǎng)表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動(dòng)儀式,宣布正式開業(yè),并啟動(dòng)“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動(dòng)禮畢,就餐酒會(huì)開始。(流程禮儀公司配合)。
禮儀小姐—簽到臺(tái)(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會(huì)開始—演出開始(節(jié)目待定)。
全程錄像、照相,整個(gè)冷餐會(huì)進(jìn)行1個(gè)小時(shí)。
飯店年慶活動(dòng)方案篇十九
充分發(fā)揮飯店自身優(yōu)勢(shì)以及超前創(chuàng)新的活動(dòng)安排,通過一系列的宣傳策劃,利用x月的黃金季節(jié)組織富有實(shí)效的.“辦婚宴,到xx??”為主題的營銷活動(dòng),使xx飯店真正成為新人婚宴的理想殿堂。
xx年xx月至xx年xx月。
1、滿十席以上免費(fèi)提供婚慶音響設(shè)施。
2、滿十席以上免費(fèi)提供大堂迎賓牌兩塊。
3、滿十席以上免費(fèi)提供創(chuàng)意絹花拱門一道。
4、滿十席以上免費(fèi)提供大堂外喜慶橫幅一條。
5、滿十五席以上免費(fèi)提供宴會(huì)大廳喜慶背景噴繪(含新人姓名)。
6、滿十五席以上免費(fèi)提供豪華婚房一間/夜(含次日精美雙早)。
7、滿十五席以上免費(fèi)提供主桌精美臺(tái)花(鮮花)一份。
8、預(yù)定婚宴688元/席以上(含688元/席)達(dá)十席之多者婚宴當(dāng)天將可獲贈(zèng)多層婚慶蛋糕一份。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良緣宴788/桌(10人)。
3、珠聯(lián)璧合宴888/桌(10人)。
4、龍鳳呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
1、把此次活動(dòng)內(nèi)容配以圖片說明制作成宣傳折頁。
—報(bào)紙夾放。
—鬧市區(qū)人員發(fā)放。
—與婚紗影樓或婚慶公司以互惠方式合作,并將宣傳折頁放置在其店內(nèi)。
—放置在飯店各營業(yè)點(diǎn)。
2、電梯間pop/大堂pop。
把本次活動(dòng)內(nèi)容做成宣傳海報(bào),掛置在飯店電梯間內(nèi),以便于客人了解和推廣。
1、營銷部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的對(duì)外聯(lián)系宣傳與制作。
2、餐飲部前廳負(fù)責(zé)具體的操作與服務(wù)及場(chǎng)景布置等事宜。
3、餐飲廚房負(fù)責(zé)此次活動(dòng)菜品與菜價(jià)的核定工作。
4、總辦負(fù)責(zé)組織員工在鬧市區(qū)發(fā)放宣傳折頁。
5、房務(wù)部負(fù)責(zé)婚房的準(zhǔn)備工作。
6、其他各部門熟知此活動(dòng)內(nèi)容,配合飯店做好本活動(dòng)的宣傳推廣。
1、絹花拱門:2.35米乘2米=x元(可長期使用)。
2、普通噴繪噴繪:x元/平方米乘xx平方米=x元(姓名處粘貼,整體可重復(fù)利用)。
3、桌花:35元/份乘1份=35元。
4、婚房:豪華單人間x元/間夜。
5、蛋糕:180元/份。
7、宣傳折頁:x/張乘xx張=x元。
8、報(bào)紙夾放費(fèi):x元/張乘x張=x元。
9、電梯間pop:x元/幅乘2幅=x元。
本方案尚屬草案,不足與不到之處需結(jié)合實(shí)際情況加以調(diào)整,請(qǐng)相關(guān)部門經(jīng)理參與討論后再定。
飯店年慶活動(dòng)方案篇二十
一、理念:
1.表達(dá)愛,傳達(dá)愛。
2.“愛她,就帶她來吧”
1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái),邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個(gè)),這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)。
2.發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺,引發(fā)大家的好奇心,加大對(duì)餐廳的知名度。
3.拉橫幅如"表達(dá)愛傳達(dá)愛"xx餐廳給你帶來愛的驚喜。
4.雜志,報(bào)紙登刊:(因?yàn)楸容^高檔的餐廳,所以,名流方面不用多講)該店的不好的地方:就是讓你們兩位情人,在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。
5.現(xiàn)金返還?,F(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購買了規(guī)定的產(chǎn)品,可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還。現(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠,可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購貨時(shí)受到時(shí)間,地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎,促銷效果更加明顯。
6.推出折扣券,增加菜品,增值服務(wù),開展娛樂活動(dòng);推出一款情侶套餐,附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂,也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道??梢蚤_展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品為心型氣球,小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品,或親一下,抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。
7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。
8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴。