食品安全班會教案設計(匯總15篇)

字號:

    教案是教師為了實施一堂課而制定的教學計劃和指導材料。編寫教案時需要明確教學目標,確保教學步驟的科學合理性。小編整理了一些教案范本,供大家參考和學習,希望能夠提高教學效果和質量。
    食品安全班會教案設計篇一
    1、通過活動,讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀;。
    2、讓學生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習慣,具備講究衛(wèi)生的意識;。
    讓學生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。
    (一)教學準備:
    讓學生通過報刊、雜志、網(wǎng)絡等多種途徑,了解我國當前的食品安全狀況。教師引導:食品安全是一個關乎生命的重要話題,也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全,我們的許多同學會有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事,和我們無關;其實,食品安全與我們息息相關,關系到我們的人生安全,是每個公民的事,也是每個公民必需知道和注意的事。
    (二)我們面臨的食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)。
    1.食品中農(nóng)藥殘留的危害。
    觀察圖片及閱讀材料,指導學生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害,請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。
    2.濫用食品添加劑的危害。
    網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料,了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
    3.食品包裝容器與設備的危害。
    觀察圖片及閱讀材料,知道在日常生活中,食品與我們人類的關系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”,其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質量,繼而對人體健康產(chǎn)生影響。2005年以來,我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報,這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物,可能導致各種疾病,例如膽結石,重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝,對消費者的健康構成了潛在威脅,不得不引起我們足夠的重視。
    (三)面對這些問題,我們應該如何做?(讓學生討論,得出結論)。
    食用經(jīng)過檢測的合格產(chǎn)品或有機農(nóng)產(chǎn)品。
    農(nóng)產(chǎn)品為我們提供了大量人體所需的能量和營養(yǎng),是人類每天必不可少的食物來源之一。
    在食用食品時我們可以做到的:
    1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒。
    2、盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒。
    3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,如生魚片、生貝類等,避免細菌性食物中毒。
    4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質)。
    不光顧無牌無證的小販。
    在我國,在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販,尤其在學校附近,對于這些無牌小販,我們必須做到:
    1、到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
    2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。
    3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
    少使用塑料制品。
    現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,塑料瓶罐等,大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的,這些包裝物就用會釋放一些有害的物質到食品當中,食后危害身體,被拋棄到大自然后,會對環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有:
    1、盡量使用環(huán)保袋。
    2、不使用不可降解的快餐盒。
    3、不隨手亂扔塑料包裝物。
    4、盡量購買用紙包裝的物品。
    5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標簽,盡量使用自己的水壺。
    6、多喝白開水,白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。
    (四)教師總結:
    我想只要我們細心觀察和學習,我們就能健康地成長,健康地學習和生活。
    食品安全班會教案設計篇二
    教學目標:
    1、通過對食品中毒事故案例的介紹,讓學生通過討論等形式,認識到食品安全的重要性。
    2、通過本次班會活動,增強食品安全意識,對食品能夠進行選擇和鑒別,從而健康成長。
    教學準備:
    ppt,準備相應的圖文資料。
    教學過程:
    一、啟發(fā)談話。
    在豬流感病毒肆虐全球的時候,在這個流感多發(fā)季節(jié),我們應該如何有效地遏制病菌,防止流感病毒入侵呢?專家認為,豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似,通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品,再通過口鼻進入體內,所以我們應該增強食品安全意識,防止病從口入。
    俗話說:民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,同學們,當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時,你是否想到了安全問題呢?今天,我們這節(jié)課就來談談關于食品安全的這個話題。
    二、得到啟迪。
    (一)案例分析。
    1、自xxx年7月始,全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結石患者多達1000余人,衛(wèi)生部調查證實石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
    2、xxx年3月20日下午,雞西市和平小學、園丁小學、師范附小3所小學一些學生,因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查,鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準的許可范圍加工涼菜,生熟食品用具、工具混用,在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染,在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,引發(fā)了食物中毒。
    3、xxx年3月30日上午,湖北十堰張灣區(qū)東風公司46廠大門右側的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日,已有135人出現(xiàn)中毒癥狀,包括兒童128名,教職工7人,其中10名兒童癥狀較重。當?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。
    a.學生交流。
    b.教師總結。
    c.學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。
    三、了解食物中毒的特點。
    1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。
    2、潛伏期較短,發(fā)病急劇,病程較短。
    3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
    四、認識食物中毒的種類。
    食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。
    1、細菌性食物中毒:肉、魚、蛋、乳類,涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。
    2、植物性和動物性食物中毒:如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。
    3、化學性食物中毒:重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果,受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。
    五、日常生活中如何加強食品安全意識。
    1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手,防止病從口入。比如說,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就會進入消化道,就會引發(fā)細菌性食物中毒。
    2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
    3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時,要注意查看是否有腐敗變質。要查看其生產(chǎn)日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。
    4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素,不徹底加熱會引起中毒。
    5、盡量不吃剩飯菜。如需食用,應徹底加熱。剩飯菜,剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基,不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
    6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點),其中的霉菌毒素會引起中毒。
    7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,防止用來喝水或誤用而引起中毒。
    8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。
    9、提倡體育鍛煉,增強機體免疫力,抵御細菌的侵襲。
    六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?
    1、立即停止食用可疑食品。
    2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
    3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
    4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
    5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
    七、教師總結全文。
    師:同學們,通過這節(jié)課的學習,我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
    通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
    全班同學一起朗誦《食療歌》。
    鹽醋防毒消炎好,韭菜補腎暖膝腰。
    蘿卜化痰消脹氣,芹菜能降血壓高。
    胡椒去寒又除濕,蔥辣姜湯治感冒。
    大蒜抑制腸胃炎,綠豆解暑最為妙。
    梨子潤肺化痰好,健胃補腎食紅棗。
    蕃茄補血美容顏,禽蛋益智營養(yǎng)高。
    花生能降膽固醇,瓜豆消腫又利尿。
    魚蝦能把乳汁補,動物肝臟明目好。
    生津安神數(shù)烏梅,潤肺烏發(fā)食核桃。
    蜂蜜潤肺化痰好,葡萄悅色人年少。
    香蕉通便解胃火,蘋果止瀉營養(yǎng)高。
    海帶含鈣又含碘,蘑菇抑制癌細胞。
    白菜利尿排毒素,菜花常吃癌癥少。
    食品安全班會教案設計篇三
    活動目標:
    1、通過嘗一嘗,摸一摸認識我們身體中的消化器官及消化流程。
    2、懂得要如何愛護我們的消化器官。
    活動過程:
    2、幼兒猜測食物會進入身體哪些地方。
    3、邊聽老師講《花生的旅程》邊觀看視頻。初步了解人的消化流程。
    4、看圖片回憶花生經(jīng)過人體哪些器官,遇到了哪個朋友,結果變成了什么樣。并在自己身上找出相應的位置。
    5、學習器官兒歌加深印象。
    6、情景導入:小主人在冬天非要吃雪糕,咬一口,凍的牙齒打哆嗦,咽下去食道都快凍僵了,可他還要吃。胃也不舒服了,胃很生氣決定和其他消化器官藏起來要罷工!
    (1)你覺得這個小主人好不好?
    (2)要是你是小主人,你會怎么辦?
    7、看圖通過提示,找到相應的器官,并粘貼到原來位置。
    活動延伸:
    附:
    器官兒歌。
    牙齒舌頭住口腔,
    脖子里面有食道,
    胃像一個大口袋,
    彎彎曲曲是小腸,
    大腸里面是便便,
    通過肛門排出來。
    食品安全班會教案設計篇四
    一、導入:。
    主持人1:80年代的富人比肚子,90年代的富人比房子、車子,現(xiàn)在的富人比什么呢?
    主持人2:當然是比健康了!雖然人生的財富、地位、名譽、家庭都是很重要的,但是都是健康才是一,有了健康就有了未來和希望,失去健康就失去了一切啊。
    主持人1:答對!同學們今天就讓我們一起來關注與我們健康密切相關的合理營養(yǎng)與食品安全。
    主持人1、2:我宣布食品安全班隊課現(xiàn)在開始。
    二、小品《不吃早餐的壞處》。
    (突然表演者1裝暈倒狀)。
    主持人1:呀呀呀~怎么回事,怎么回事?
    主持人2:阿呀趕緊送醫(yī)務室啊~。
    表演者1:到門口蘇醒狀。
    表演者2:你怎么了,真把我給嚇死了。
    表演者1:(難為情狀)就是。。。。就是。。。早飯沒吃。
    表演者2:你個人啊,早飯怎么能不吃呢~人是鐵飯是鋼,不吃早飯餓的荒啊~還哪里來的力氣好好讀書啊。同學們你們說是不是啊?(全體生回答:是)我送你到位置上去吧~(兩表演者下)。
    三、問卷調查,人知明理。
    主持人1:哎,看來這吃跟我們的健康真是有很大的關系啊。
    主持人1:不可能吧。
    主持人2:你不信?不信咱可以做個調查啊~瞧,小強熱線的那幾個名記者不是來了嘛,讓我們跟隨他們去了解一下吧~(四小記者出現(xiàn)在班內分組進行問卷調查)。
    四小記者匯報情況。
    小記者1:這情況真是讓你發(fā)指啊~。
    小記者2:是啊,有那么多同學沒意識到吃早飯的重要性。
    小記者3:這樣下去,不知道得倒下幾個某某人來呢。
    四小記者采訪同學。
    主持人1:看來現(xiàn)在大家都意識到吃早飯的重要性了。
    主持人2:是啊,吃好早餐對于每個人都是十分重要的。尤其是同學們正在生長發(fā)育的特殊階段,一定要吃好一日三餐。
    支持人1:吃飽重要但吃好更重要,那我們到底該吃些什么呢?怎樣做到吃飽又吃好呢?
    主持人2:是啊~哎,不是說集體的力量大無比嘛,讓我們全班一起來設計食譜吧~。
    支持人1:這主意不錯,請四人小組討論下,設計一張一日食譜表。(生設計)。
    四小記者上場。
    主持人1:瞧,小強熱線的記者們又來幫助我們了解民情了。
    主持人2:恩,讓我們跟著他們去聽聽同學們的設計吧。
    我是小小營養(yǎng)師。
    (備注:)。
    午餐:主食:米飯、面、、煮水餃、綠豆粥、
    (備注:)。
    晚餐:主食:饅頭、米飯、黑米粥、肉菜包子、黑米饅頭、百合粥。
    湯:牛肉菜湯、青菜蝦米湯、紫菜雞蛋湯、銀耳蛋花湯、紫菜蝦皮湯、干貝豆苗湯。
    (備注:)。
    注明:在你選擇的餐點上打勾,如出現(xiàn)提供外的菜請將你的搭配下在備注中。
    四小記者采訪同學。
    小記者:請問你們的一日三餐是如何安排的?早餐這么吃有什么好處?
    小記者:你們的三餐又是如何的?有葷有素的的確不錯。
    小記者:能給我們說說你們的三餐嗎?飯后來點水果可能更好。知道為什么嗎?
    食品安全。
    主持人2:看把你美的,但吃東西的時候也要當心啊~。
    主持人1:怎么說,聽小強熱線的小強來告訴你吧。
    小強:。
    1、家住十梅庵附近的8歲女孩小趙在吃過一包沒有標簽標識的名為“回鍋肉”的小零食后,腹瀉腹痛得厲害,被120急救人員送往第八人民醫(yī)院。據(jù)女孩稱,這袋小食品是她花5角錢從附近的小商店里買的,上面沒有保質期等。醫(yī)護人員稱,小趙很可能是吃了變質腐化的食物引起中毒反應,經(jīng)過洗胃催吐,已脫離危險,具體中毒原因有待對小食品進一步化驗調查。
    說完女孩小趙,咱再來看看跟她同病相憐的張女士可愛的6歲女兒。
    2、張女士6歲的女兒吃了湖南鹽津鋪子食品公司生產(chǎn)的滿口香青青豆后出現(xiàn)高燒抽筋,嘔吐腹瀉的癥狀,并重度昏迷多時,醫(yī)院曾下過病危通知書,后經(jīng)過醫(yī)院搶救才保住小命。
    小結:同學們東西固然好吃,固然誘惑你,但要注意的是許多好吃的食物里都暗藏殺機,它隨時可能要了你的命啊。所以請你務必吃前注意在注意,小心再小心,千萬別跟咱的小命開這個天大的玩笑啊。
    主持人1:啊,真是險啊。聽得我都不敢吃了。
    主持人2:是啊,我也聽著心里發(fā)毛,那我們難道就真的不吃了,哦,我的攙嘴怎么能抵擋食品的誘惑呀。
    主持人1:那不是開心詞典的小丫嘛。
    小丫:是啊,我聽你們剛才在討論怎么吃安全。
    主持人2:是啊。
    小丫:那就讓同學們來告訴你們吧,請大家拿出你們平時吃的零食袋,告訴主持人們,哪些是我們購買和食用時需要注意的。(全班交流)。
    (四小記者采訪)。
    四、食品知識小競賽。
    小丫:現(xiàn)在你們知道了吧。
    主持人:知道了。
    小丫:看來咱們班的同學對食品安全知識了解的很多,我這個主考官倒要來考考大家了。有沒有信心拿過關拿大獎?(有)。
    規(guī)則:以大組為單位進行答題,分數(shù)累積最高組獲勝。
    1、路邊攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣食品是否可以安全食用?(a)。
    a食品容器和工具有些不符合衛(wèi)生要求,不能吃。
    b經(jīng)過高溫制作就算消毒了,能吃。
    c不干不凈,吃了沒事。
    2、中小學生應該選擇哪種飲料?(a)。
    a白開水b可樂c果汁d含乳飲料。
    3、有的袋裝食品中混有玩具(a)。
    a玩具必須是獨立包裝的b買來又吃又玩c不能買d便宜。
    4、生吃瓜果為什么要洗凈去皮?(c)。
    a更好吃b好消化c以免細菌進入體內。
    5、羊肉不能與下列哪個在一起吃,否則會中毒?(西瓜)。
    6、劇烈運動后應該喝:(少許添加少量鹽的飲用水)。
    7、雞蛋哪種吃法最能保持維生素b2?(白煮)。
    8、哪種食品可以空腹進食?(蘋果)。
    9、以下哪種東西可暖胃?(生姜)。
    10、在野外如果吃了有毒的蘑菇,你應該立即:(大量喝水)。
    11、哪種食物生吃多吃要中毒?(白果)。
    12、輕度中暑可以服用:(綠豆湯)。
    13、夏天哪種飲料降溫效果好?(熱茶)。
    14、黃瓜跟什么一起吃會腹瀉?:(花生)。
    15、哪種水果多吃上火?(荔枝)。
    16、牛奶不宜與何種水果同食?(桔子)。
    17、蟹和什么不能同吃,否則容易腹瀉?(柿子)。
    18、不宜消化的食物是:(雞蛋)。
    19、雞蛋與哪種物品放在一起會延長存放時間?(谷物)。
    20、以下哪一種牛奶不能直接飲用?(生鮮奶)。
    五、小結。
    小丫:獲勝組是。。同學們,平安在哪里?只要你認真對待生活中的小細節(jié),平安就會與你如影相隨,和你結成一對最要好的伙伴.
    食品安全班會教案設計篇五
    了解識記食品安全常識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。樹立食品安全意識,關心時事,珍愛生命,關愛健康。
    隊會儀式:各小隊整隊報告人數(shù),出旗,齊唱隊歌
    周:老師們、同學們,大家下午好!
    張:二(3)班“食品安全真重要”主題隊會
    合:現(xiàn)在開始。(張拿出一零食大口吃起來)
    周:班會開始了,你吃什么東西?。?BR>    張:吃飽了才有力氣主持?。?BR>    周:這到也是,你吃的什么?
    張:給你看看……(待定)
    周:你這個是垃圾食品,吃了會肚子痛。
    張:才不會呢?。ò?,唉喲……裝肚子痛。)我不行了,去個廁所,你先主持一下。(張下場)
    周:看吧,這就是不注意食品安全的下場,這還算輕的呢??纯聪旅娴囊曨l吧,大家就會明白是怎么回事了。(導入視頻)
    周:你好些了嗎?
    張:還可以吧。
    周:看到剛才的畫面了嗎?
    張:看到了。
    周:那你看了這段視頻,有什么感受呢?
    張:看來我就是吃了這些三無產(chǎn)品鬧肚子的,以后再也不能吃了。
    周:同學們,你們有什么感受呢?(抽同學回答)其實這里面說是的僅僅是一小部分報露出來的問題,還有許多食品安全問題需要我們去發(fā)現(xiàn)。
    張:同學們知道哪些是健康食品,哪些是垃圾食品嗎?周:請大家看幻燈片,誰能回答這個食品是健康還是垃圾食品呢?(大家踴躍發(fā)言,抽幾名同學回答。)
    張:同學們都回答的很好。下面請xx等同學為大家講述《十大垃圾食品》。(同步ppt)
    周:謝謝同學們的表演,真讓我長了不少知識。下面我們來個男女比拼,好不好。(下面回答“好”)
    張:女生一組,叫草莓隊;男生一組,叫菠蘿隊。會答的,要舉手哦?。ū卮痤},看ppt,一組回答一道題,由主持人各抽取一名同學回答。答對一分,答錯零分)
    周:第一題由菠蘿隊回答。綠色食品指什么食品?(答對了,菠蘿隊得1分。)
    張:第二題由草莓隊回答。哪些食物不能一起吃?(答對了,草莓隊得1分。)
    周:第一回合的比賽就到此結束,看來比賽還滿激烈喔!那現(xiàn)在讓我們一起來看看比分。
    張:(宣讀比分)草莓隊xx分,菠蘿隊xx分。(帶頭鼓掌)
    周:同學們對食品安全的'問題也有很多想法,他們把想法用多彩的畫筆變成圖畫呈現(xiàn)在我們的面前。
    張:下面有請xxx和xxx展示他們的作品。
    張:好漂亮的作品。接下來要進行第二輪的比賽,同學們加油呀!
    周:這一輪的比賽是智力大考驗。我們大家一起來回答,同學們只要回答yes或no。(同步ppt)
    張:發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
    周:油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
    張:方便面是不是可以作為主食?(不是)
    周:我們是不是可以天天吃快餐?(不能)
    張:同學們真是厲害呀!
    周:聽了上面的介紹后,同學們能說說你們吃過哪些不健康的食品嗎?
    張:開展了這個班會活動,你有什么收獲呢?
    周:看來大家都知道,食品安全是多么重要!下面請聽兒歌朗誦《食品安全真重要》
    張:食品安全真重要,病從口入危害大。說得真好!
    食品安全班會教案設計篇六
    1.初步了解“三無食品”、過期食品、,知道吃了這些食品會危害身體健康。
    2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。
    3.在生活中增強食品安全認識,提高自我保護能力。
    1.活動課件。
    2.食品若干、牛奶若干。
    1.(ppt第一頁)你們看,這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)。
    2.教師:原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結:對了,如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會讓我們的身體保持健康。
    3.教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院,我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話,)。
    4.教師:懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)。
    5.教師:原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服,你們知道什么是三無食品嗎?
    6.教師:我們聽醫(yī)生介紹一下,三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品,并幫助幼兒了解其含義。
    7.教師:生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)。
    8.教師播放路邊小攤、小販的視頻。
    小結:三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見,小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
    教師:我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)。
    2.教師:老師帶來了一段錄像,請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)。
    3.教師:叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(ppt展示)。
    4.教師:老師給小朋友準備了牛奶,請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)。
    5.教師:你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結合牛奶介紹過期食品。
    7.教師:原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌,你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
    2.教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結:你們都是會關心別人的好寶貝。
    3.教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
    4.教師:誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)。
    5.互相檢查驗證挑選的結果,如果有錯及時糾錯。
    6.給懶羊羊送禮物,分享禮物。
    食品安全班會教案設計篇七
    一、班會目的:
    1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。
    2、了解在學校應注意一些食品方面的安全。
    二、活動地點:教室內。
    三、活動過程:。
    一、前言。
    課件照片出示,包括:
    5月11日,衛(wèi)生部就之前杭州市民狀告“王老吉”召開新聞發(fā)布會,聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛(wèi)生部公布的允許食用的87種中藥材名單中,這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質,造成了該產(chǎn)品的銷量下降。
    203月15日,上海市相關部門在對肯德基多家餐廳進行抽檢時,發(fā)現(xiàn)新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調料中含有“蘇丹紅一號”成分。從16日開始,在全國所有肯德基餐廳停止售賣這兩種產(chǎn)品,同時銷毀所有剩余調料。”
    4月2日,浙江平湖的張女士在肯德基餐廳購買了一個新奧爾良烤雞腿堡,打包回家吃。沒想到剛咬了一口,突然發(fā)現(xiàn)一根翹起并是肉色有頭的東西,經(jīng)確認是蛔蟲。
    出示很多腿的雞,染色饅頭,和三聚氰胺的寶寶。
    三、街邊小吃大揭秘。
    烤肉烤串,危害大,含有亞硝酸鹽。
    麻辣燙,上癮,止疼藥。
    油條油餅,鋁超標,地溝油。
    臭豆腐,硫酸亞鐵,垃圾堆。
    四、五大垃圾食品。
    1腌制類食品,危害是導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌等。
    2加工類肉食品,危害是含致癌物質:亞硝酸鹽;含大量防腐劑。
    五、五大健康食品。
    1豆類食品。
    含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素b族,被稱為“植物肉”。這類食品對健康的益處,包括降低血清總膽固醇,降低低密度脂蛋白,促進心血管正常功能,防治骨質疏松,阻斷和抑制癌細胞生長。
    2牛奶。
    含豐富的優(yōu)質蛋白和礦物質,是天然鈣質的最好來源.延緩骨質丟失速度,防治骨質疏松。酸奶營養(yǎng)成分與鮮奶相近,但能增加胃內酸度,升高胃蛋白酶活性,抑制腸道大腸桿菌生長,促進消化。
    3番茄。
    以黑木耳為代表的菌菇類食物味道鮮美,還有較高營養(yǎng)價值。黑木耳、香菇除含較多氨基酸、甾醇類及谷氨酸鈉等外,還含有大量礦物質和維生素b族。此外,還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用。
    5胡蘿卜。
    每100g胡蘿卜含有胡蘿卜素1.35mg,且頂部含量比下部高,外圍比髓中高,肉厚芯小的胡蘿卜含胡蘿卜素較多。中醫(yī)認為,胡蘿卜味甘、性平,有補中下氣,調腸胃、安五臟等功效。
    六、安全知識知道多。
    許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等,并且由于糖分含量多而熱量很高,中小學生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康,所以,最好的飲料是白開水。
    養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等,預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
    生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,避免農(nóng)藥中毒。
    選擇包裝食品時,要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質期等。
    七、健康伴我行。
    首先要講究個人衛(wèi)生和鍛煉,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤鍛煉。早起,左三圈,右三圈。扭扭屁股,扭扭腿。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐朽變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
    八、食品安全歌。
    小朋友,進學校,學知識,長本領。文化知識要學好,健康安全也重要。病從口入危害大,大家一定要認真。食物挑選要仔細,三無食物需留意。蘇旦紅、吊白塊…樣樣都是有害物??辞鍙S家出廠期,切莫超過保質期。小攤攤販莫信賴,衛(wèi)生更是難安心。油炸腌制要少吃,健康危害很重要。飲料冷飲要控制,損害牙齒吃壞肚。安全意識人人有,爭當食物小衛(wèi)士。
    四、小結。
    在父母眼里,你們是含苞欲放的花蕾;在老師眼里你們是展翅待飛的雛鷹。父母,老師,在期待著你們,美好的明天在期待著你們!為了更好地生活和學習,同學們一定要把食品安全牢記心中!
    食品安全班會教案設計篇八
    1、了解識記食品安全常識,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。樹立食品安全意識,關心時事,珍愛生命,關愛健康。
    2、在學校注意一些食品方面的安全。
    二、活動內容。
    以問答競賽游戲為主討論為輔的形式,分男女兩組。
    三、活動準備:。
    1.讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準備。
    2.選定主持人和參賽隊員,搞好舞臺布置。
    3.多媒體投影“食品安全知識競賽”八個美術字。
    4.收集“三鹿奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻內容。
    5.分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
    6準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
    四、活動過程:。
    (一)主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。請班主任講話。
    班主任:同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的,聽到的,想到的與學到的知識帶進今天的課堂,達到相互交流、提高安全自護的目的。
    (二)、新聞導入。“三鹿奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。
    主持人:喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否合格,是否過期,是否變質,因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們看一段有關“阜陽奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關新聞報道視頻。
    學生談到的情況有:某些食品沒有合格證,沒有生產(chǎn)日期,過期,沒有成分說明等等。這些食品經(jīng)常會出現(xiàn)在街頭食品小店,路邊攤點,流動攤點等。
    主持人:下面進行下一個環(huán)節(jié)。
    (三)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)。
    大家按小組進行各輪比賽,男女各為一組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題,每道題目都有4個選項,其中只有一個正確。每個小組回答一道題目,答對加一分,答錯不扣分。
    1、綠色食品指什么食品?(c)。
    a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無污染食品d有豐富營養(yǎng)價值的食品。
    2、哪些食物不能一起吃?(a)。
    a、豆腐和菠菜b、葡萄和蘋果c、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){。
    (搶答題)。
    主持人:下面要進行第二輪的比賽,同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答,同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后,就可以回答。
    1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)。
    2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)。
    3、方便面是不是可以作為主食?(不是)。
    4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)。
    5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)。
    (辯論題)。
    小組討論,并派一個代表說出你們的意見和結論。說得的小組加3分,第二名加2分。
    主持人:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
    答:利:衛(wèi)生,不易傳染各種疾病。
    弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。
    結論:弊大于利、應停止使用。
    主持人:好啦,比賽到這里結束了,現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。
    (四)全體總動員——洗手演示。
    主持人:我們大家都知道病從口入,除了剛才同學們所講的安全標識以外,我們在日常生活中應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
    食品安全班會教案設計篇九
    1、通過對食品中毒事故案例的介紹,讓學生通過討論等形式,認識到食品安全的重要性。
    2、通過本次班會教學,增強食品安全意識,對食品能夠進行選擇和鑒別,從而健康成長。
    ppt,準備相應的圖文資料。
    一、啟發(fā)談話。
    在豬流感病毒肆虐全球的時候,在這個流感多發(fā)季節(jié),我們應該如何有效地遏制病菌,防止流感病毒入侵呢?專家認為,豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似,通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品,再通過口鼻進入體內,所以我們應該增強食品安全意識,防止病從口入。
    俗話說:民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么,同學們,當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時,你是否想到了安全問題呢?今天,我們這節(jié)課就來談談關于食品安全的這個話題。
    二、得到啟迪。
    (一)案例分析。
    1、自20xx年7月始,全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結石患者多達1000余人,衛(wèi)生部調查證實石家莊三鹿集團生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受污染所致。
    2、20xx年3月20日下午,雞西市和平小學、園丁小學、師范附小3所小學一些學生,因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查,鴻鵠營養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準的許可范圍加工涼菜,生熟食品用具、工具混用,在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染,在分裝和運輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物,引發(fā)了食物中毒。
    3、20xx年3月30日上午,湖北十堰張灣區(qū)東風公司46廠大門右側的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日,已有135人出現(xiàn)中毒癥狀,包括兒童128名,教職工7人,其中10名兒童癥狀較重。當?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。
    a、學生交流。
    b、教師總結。
    c、學生講述自己生活中遇到的食品安全事故。
    三、了解食物中毒的特點。
    1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物。
    2、潛伏期較短,發(fā)病急劇,病程較短。
    3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀,如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
    四、認識食物中毒的種類。
    食物中毒主要分為細菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學性食物中毒。
    1、細菌性食物中毒:肉、魚、蛋、乳類,涼菜、剩余飯菜等容易被細菌污染的食物以及霉變食物中毒。
    2、植物性和動物性食物中毒:如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。
    3、化學性食物中毒:重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果,受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。
    五、日常生活中如何加強食品安全意識。
    1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手,防止病從口入。比如說,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就會進入消化道,就會引發(fā)細菌性食物中毒。
    2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
    3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時,要注意查看是否有腐敗變質。要查看其生產(chǎn)日期、保質期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。
    4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素,不徹底加熱會引起中毒。
    5、盡量不吃剩飯菜。如需食用,應徹底加熱。剩飯菜,剩的甜點心、牛奶等都是細菌的.良好培養(yǎng)基,不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。
    6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點),其中的霉菌毒素會引起中毒。
    7、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理,防止用來喝水或誤用而引起中毒。
    8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。是喝白開水。
    9、提倡體育鍛煉,增強機體免疫力,抵御細菌的侵襲。
    六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?
    1、立即停止食用可疑食品。
    2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
    3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
    4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
    5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
    七、教師總結全文。
    師:同學們,通過這節(jié)課的學習,我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
    通過討論,我們知道了如何去選購安全的食品,并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。
    全班同學一起朗誦《食療歌》。
    鹽醋防毒消炎好,韭菜補腎暖膝腰。
    蘿卜化痰消脹氣,芹菜能降血壓高。
    胡椒去寒又除濕,蔥辣姜湯治感冒。
    大蒜抑制腸胃炎,綠豆解暑最為妙。
    梨子潤肺化痰好,健胃補腎食紅棗。
    蕃茄補血美容顏,禽蛋益智營養(yǎng)高。
    花生能降膽固醇,瓜豆消腫又利尿。
    魚蝦能把乳汁補,動物肝臟明目好。
    生津安神數(shù)烏梅,潤肺烏發(fā)食核桃。
    蜂蜜潤肺化痰好,葡萄悅色人年少。
    香蕉通便解胃火,蘋果止瀉營養(yǎng)高。
    海帶含鈣又含碘,蘑菇抑制癌細胞。
    白菜利尿排毒素,菜花常吃癌癥少。
    食品安全班會教案設計篇十
    3、培養(yǎng)學生良好的飲食衛(wèi)生習慣。
    舉例、實際材料,來打動學生行為。到達個人飲食衛(wèi)生安全教育。
    你明白什么叫“病從口入”嗎?
    學生討論交流。
    在日常生活中,人們常有一些不衛(wèi)生的飲食習慣和行為,但很多人對此尚未重視起來,這對身體健康十分不利?!安目谌搿边@句話講的就是這個道理,要注意:
    1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每一天干這干那,接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手,才能減少“病從口入”的可能。
    2、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵,還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等,如果不清洗干凈,不僅僅可能染上疾病,還可能造成農(nóng)藥中毒。
    3、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多,其中有的內含對人體有害的'毒素,缺乏經(jīng)驗的人很難辨別清楚,僅有不隨便吃野菜、野果,才能避免中毒,確保安全。
    4、不吃腐爛變質的食物。食物腐爛變質,就會味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒,這是因為細菌超多繁殖引起的,吃了這些食物會造成食物中毒。
    5、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛(wèi)生質量不合格,食用、飲用會危害健康。
    常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下:
    1、好熱鬧喜聚餐:每當節(jié)假日,人們大多喜歡三三兩兩到餐館“撮一頓”,或是親朋好友在家聚餐,又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康,不貼合飲食衛(wèi)生,個性是當前這一十分時期,最好實行分餐制。分餐的做法是對別人和自我生命健康的負責和尊重。
    2、用白紙包食物:有些人喜歡用白紙包食品,因為白紙看上去好像干干凈凈的??墒聦嵣?,白紙在生產(chǎn)過程中,會加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料,紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾,仍內含不少化學成分,會污染食物。至于用報紙來包食品,則更不可取,因為印刷報紙時,會用許多油墨或其他有毒物質,對人體危害極大。
    3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒來擦拭碗筷,以為這樣能夠到達消毒的目的。殊不知,醫(yī)學上用于消毒的酒精度數(shù)為75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒畢竟不一樣于醫(yī)用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本達不到消毒的目的。
    4、抹布清洗不及時:實驗顯示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的細菌數(shù)會讓你大吃一驚;如果在餐館或大排檔,狀況會更差。所以,在用抹布擦飯桌之前,應當先充分清洗。抹布每隔三四天就應用開水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不當而給健康帶來危害。
    5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具:化驗證明,許多衛(wèi)生紙(尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙)消毒狀況并不好,這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而內含超多細菌;即使消毒較好,衛(wèi)生紙也會在擺放的過程中被污染。所以,用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果,不但不能將食物擦拭干凈,反而會在擦拭的過程中,給食品帶來更多的污染機會。
    6、用毛巾擦干餐具或水果:人們往往認為自來水是生水、不衛(wèi)生,所以在用自來水沖洗過餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細心,實則反之。須知,干毛巾上常常會存活著許多病菌。目前,我國城市自來水大都經(jīng)過嚴格的消毒處理,所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的,能夠放心食用,無須再用干毛巾擦拭。
    7、將變質食物煮沸后再吃:有些家庭主婦比較節(jié)儉,有時將輕微變質的食物經(jīng)高溫煮過后再吃,以為這樣就能夠徹底消滅細菌。醫(yī)學實驗證明,細菌在進入人體之前分泌的毒素,是十分耐高溫的,不易被破壞分解。所以,這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可取的。
    8、把水果爛掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果時,習慣把水果爛掉的部分削了再吃,以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而,微生物學專家認為:即使把水果上頭已爛掉的部分削去,剩余的部分也已透過果汁傳入了細菌的代謝物,甚至還有微生物開始繁殖,其中的霉菌可導致人體細胞突變而致癌。所以,水果只要是已經(jīng)爛了一部分,就不宜吃了,還是扔掉為好。
    9、飲食衛(wèi)生安全教育,飯前、便后要洗手。
    10、不購買三無食品飲品(無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質期)。
    食品安全班會教案設計篇十一
    1、讓幼兒明白基本的飲食衛(wèi)生常識:餐前要用肥皂洗凈雙手,生食瓜果須洗凈去皮,不嘆食街頭小吃。
    2、初步培養(yǎng)幼兒良好的個人衛(wèi)生習慣。
    洗干凈的蘋果一只,水果刀一把。
    洗凈去皮蘋果每人一小塊,放在干凈盤內。
    1、邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。
    (1)有一天幼兒園放學了,媽媽來接洋洋回家。路上,洋洋的肚子餓了,他吃了羊肉串。
    (教師可代替“醫(yī)生”告訴幼兒:路邊攤位上的小吃不干凈,不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。)2、進一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類似的東西不能吃。
    如,路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點心等。
    3、現(xiàn)場示范:瓜果洗凈去皮。
    4、請幼兒洗手、吃蘋果。
    食品安全班會教案設計篇十二
    一、活動目標:
    2、知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質期,要食用新鮮的食品。
    3、掌握幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
    二、活動準備:
    ppt課件多種食品外包裝牛奶包裝教室里面的各種廢舊物品。
    三、活動流程:
    1、談話導入:
    圖片中的小朋友怎么了?
    其實啊,他是肚子疼,講述故事。
    2、你猜老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?
    盒子上的時間叫食品保質期。
    3、老師給小朋友們準備了很多東西,你來看。你在哪里找到保質期?
    師生小結:一般來說,飲料的保質期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質期在哪里?。?BR>    (盒子底部)口袋食品的保質期在哪里???(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊。
    4、那小朋友么在看看保質期的時間是不是都是一樣的呢?
    你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見的方法?
    了解幾種常見的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
    5、最后老師還告訴小朋友一點保護自己的方法哦。
    道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎?我去消費者協(xié)會投訴了,也就是,如果你買的東西。
    質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。
    分享:
    音樂:清潔衛(wèi)生歌。
    1、知道人人都要愛清潔,講衛(wèi)生,知道每天都要洗臉、刷牙、洗手。
    2、學唱歌曲,唱清歌詞,表現(xiàn)出歌曲歡快的情感。
    3、養(yǎng)成愛清潔、講衛(wèi)生的習慣。
    食品安全班會教案設計篇十三
    活動一:小組比賽“翻題板,我明白”
    主持人甲:那么就讓我們來看看到底食品安全要注意些什么?我們來做個游戲,看看哪個小組得分最高,那里有一些題板被遮住了,每個小組都能夠自由發(fā)言,如果說中其中一個就得10分,題板全部打開后,游戲結束。然后計算得分。
    (甲主持,乙記錄分數(shù))。
    題板資料:
    1.到正規(guī)的商場購買有質量保證的食品。
    2.選擇安全、衛(wèi)生的餐館。
    3.講究良好的衛(wèi)生習慣:飯前便后洗手。
    4.合理安排一日三餐,講究良好的飲食習慣:不暴飲暴食。
    5.做到“六不吃”:不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
    6.依法選擇健康食品:不買食品包裝不全的“三無”產(chǎn)品,不吃過期食品。
    7.依法維護消費者權益:購買了違法違規(guī)食品后,能夠依法追究生產(chǎn)廠家的職責,維護食品安全環(huán)境。
    支持人乙:看來,同學們都明白了這些基本知識,其實,立刻要頒布的“食品衛(wèi)生法”中規(guī)定得更加仔細,黨和國家從方方面面都保證了人民能夠享有一個健康、安全的食品消費環(huán)境。
    活動二:智力搶答“誰明白得多”
    主持人甲:有了食品安全法,從法律上給予了大家保障,但在生活中,大家還是要明白一些關于食品消費的常識,以便于保護自我的身體健康。
    主持人乙:下頭我們就來做一個搶答游戲,看看“誰明白得多”。游戲的規(guī)則是,我先讀完一道題,然后說開始,這時四個小組分別搶答,第一個舉手的回答,答對1題,得10分,答錯1題,倒扣10分;得分和活動1的進行累加。
    (乙主持搶答,甲記分)。
    問題:
    1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)。
    2、油炸的食物是不是能夠常吃?(不是)。
    3、方便面是不是能夠作為主食?(不是)。
    4、我們是不是能夠天天吃快餐?(不能)。
    5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)。
    6、學校周圍的路邊無證小攤的食品能夠吃嗎?(不能)。
    7、要購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚(是)。
    8、買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦(不是)。
    9、買回家中的食物,應分類分區(qū)貯放(是)。
    10、烹調時,生、熟食放在一齊處理沒有關系(不是)。
    11、食品能夠用報紙包裝(不是)。
    12、綠色食品指什么食品?(c)。
    a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無污染食品d有豐富營養(yǎng)價值的食品。
    13、哪些食物不能一齊吃?(a)。
    a、豆腐和菠菜b、葡萄和蘋果c、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){。
    活動三:小組辨析“pk對決臺”
    主持人甲:競爭真激烈啊,可是不要急,下頭還要繼續(xù)進行,同學們加油呀!這一輪的比賽是考驗大家團體的力量。
    主持人乙:讓我們進入“pk對決臺”。游戲規(guī)則是這樣的:那里一共有2道題。四個小組先進行抽簽,分成兩組上“pk臺”。失敗方將被淘汰,得勝的兩組獲得20分的加分。先由每個小組派代表上臺抽題,抽中題目后帶回小組準備,討論答案,寫在紙上,并推薦一名代表上臺進行pk。哪個小組的答案最接近標準答案的獲勝。小組討論的時間3分鐘。
    題目:
    答:“三無食品”。就是沒有商標;沒有生產(chǎn)日期;沒有生產(chǎn)廠址的食品。不能買的原因是這些食品沒有安全檢測證明,無法保證食品的質量。
    不能購買過期食品的原因是:天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質,一旦不注意,過期食品就會變質而容易發(fā)生食品中毒事件。
    2.餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
    答:利:看上去衛(wèi)生,自我使用自我的,不易傳染各種疾病。
    弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費很多木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。并且,有的黑心商家,用沒有消毒的不合格“回收塑料飯盒”重復給大家用,反而容易造成食品中毒。
    結論:弊大于利、應停止使用。
    如果有分數(shù)相同的情景,如下操作:
    主持人乙:比賽真激烈,我們再加測一道題目:
    題目:
    如果發(fā)生了食品中毒事件,使得身體不適怎樣辦?
    答案:1、立即停止食用可疑食##品。2、飲水。立即喝下很多潔凈水,稀釋毒素。3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應盡快將中毒病人送往醫(yī)院。
    班主任總結和團體兒歌。
    主持人甲:身體健康最重要。
    主持人乙:管好嘴巴數(shù)第一。
    主持人甲:病從口入危害大。
    主持人甲:最終請班主任總結今日的班會活動。
    班主任:略。
    食品安全班會教案設計篇十四
    2、了解街邊小吃的危害,認識食物中毒特征,提高自我救護意識,預防發(fā)生食物中毒。
    3、讓學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習慣,杜絕學生購買三無的食品,不吃垃圾食品,保護自身身體健康,養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。
    一、現(xiàn)象描述:
    每天上學、放學都會有這樣一種現(xiàn)象:部分同學不是向家的方向走去,而是直接走向學校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品或是烤腸。同學們只是覺得味道好,可大家知不知道你們的身體正被傷害著。這些東西大多數(shù)是三無食品、垃圾食品安全沒保證如果長時間吃這些東西,可能造成嚴重的身體傷害。
    二、了解什么是三五食品、五毛零食
    三無食品:指無生產(chǎn)日期、無質量合格證以及無生產(chǎn)廠家,來路不明的產(chǎn)品。
    孩子們中最流行的零食包裝粗糙、味道可疑的"辣條"、"辣片"以及叫"流口水"的糖條,都是五毛錢一包,所以稱為五毛零食。制作原料有的是面粉,有的無法搞明白是什么物種。主要分兩大類,調味面制品和膨化面制品,之所以能散發(fā)出濃烈的肉香味,主要是添加劑的緣故,幾乎所有的小零食都列出了甜蜜素、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、食品香精、雞粉、蔥香粉等添加劑成分。
    三、不安全食品的危害:
    這些三無產(chǎn)品、五毛零食售價低廉的背后可能是簡陋不規(guī)范的生產(chǎn)工藝,不衛(wèi)生的生產(chǎn)原料,口味“香濃”的背后是大量增香調味的`食品添加劑,經(jīng)常食用這些輕者食物中毒,重者可能會有生命危險。近幾年,新聞媒體也經(jīng)常報道類似的中毒事件。
    四、如何讓讓健康陪伴我們成長。
    1、購買食品時要進行選擇和鑒別,不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。一定要認準產(chǎn)品上面的安全生產(chǎn)許可標識:qs。
    2、許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等,小學生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康,所以,最好的飲料是白開水。
    3、堅決不購買學校門口無良小攤販的食品,做到放學按時回家。
    4、養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
    5、其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
    6、多吃有營養(yǎng)的食品。
    五、教師總結
    同學們,都愛吃零食,但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質,是否安全,這存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品,保證自己的健康。
    最后,我們大家一起讀《食品衛(wèi)生安全童謠》來結束今天的食品安全主題班會課。
    食品安全真重要,病從口入危害大。良好習慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意?!叭裏o”食品莫食用,有害物質在其中。小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意,吃了危害大又大。變質食品切分清,中毒機率高又高。油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。
    食品安全班會教案設計篇十五
    1、了解食品衛(wèi)生與飲食平安相關學問。
    2、在學校留意一些食品方面的平安。
    輔導員談衛(wèi)生平安常識:。
    一、正確洗手,是飲食平安第一步。
    洗手七步法。
    人人飯前便后要洗手。
    二、路邊小吃拒入口。
    不購買路邊飲食、零食,遠離疾病。
    三、不買包裝不完整、標示不明的食品。
    四、不吃隔餐雞蛋、牛奶。
    五、買回家中的食物,應分類分區(qū)存放;生、熟食分開。
    六、教育同學養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。
    1、夠買食品時要進行選擇,不購買“三無食品”。沒有商標的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有生產(chǎn)廠家的食品不能買。
    2、天氣酷熱,微生物繁殖快速,食品簡單腐敗變質,一旦不留意易發(fā)生食品中毒。住校生應特殊留意自家?guī)淼牟耸欠褡冑|,從看其色,聞其味進行觀看、辨別。
    七、你還知道哪些關于食品衛(wèi)生平安方面的`學問?
    八、通過本次的班隊會你知道了哪些方面的有關食品衛(wèi)生平安的學問。