2023年餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容(十一篇)

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    無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇一
    2、確保食品安全,qsc,人員招募及訓練,營業(yè)額及利潤目標的'達成
    3、組建團隊,傳遞和體現(xiàn)“四好精神”
    4、與公司各部門保持有效溝通,并完成行政工作(財務,考勤,報表等)
    5、維持社區(qū)關系及處理突發(fā)事件
    6、公司安排的其他工作
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇二
    1、負責本店全面工作,確保店內經(jīng)營順暢,為店內第一負責人;
    2、及時準確反映經(jīng)營中遇到的各種問題,并結合實際提出合理化建議;
    3、負責服務規(guī)范的執(zhí)行,保證店內對客服務質量;
    4、負責店內服務質量,出品質量,環(huán)境衛(wèi)生,治安安全、防火等工作;
    5、負責店內客訴的'解決,若解決不了及時做好記錄上報上級領導;
    6、負責本店員工的排班,調休等工作,詳細上報本店考勤情況;
    7、負責店內員工儀容儀表及服務規(guī)范的培訓工作,不斷提高服務質量;
    8、負責店內財務及物品的管理,減少開支和物品損耗,控制成本,杜絕浪費;
    9、做好交接班的各項工作安排;
    10、完成領導交辦的其他工作。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇三
    1、指導的能力是指能扭轉陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使營業(yè)額得以提高。
    2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質。
    3、數(shù)據(jù)計算能力掌握、學會、分析報表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績的好壞。
    4、目標達成能力指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。
    5、良好的判斷力,面對問題有正確的判斷,并能迅速解決。
    6、專業(yè)知識的能力對于你所賣西餅、面包的.了解和營業(yè)服務時所必備的知識和技能。
    7、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能。
    8、管理人員和時間的能力。
    9、改善服務品質的能力指讓服務更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感。
    10、自我訓練的能力要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長。
    11、誠實和忠誠。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇四
    1、按照總部統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營管理工作。
    2、執(zhí)行總部的工作指示及其制定的各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結。
    3、代表本店向總部做工作匯報,接受總部的業(yè)務質詢、業(yè)務考評、工作檢查及監(jiān)督。
    4、營業(yè)高峰期的巡視,檢查服務質量、出品質量,并及時采取措施解決。
    5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控,落實本店經(jīng)營范圍內的合同的執(zhí)行,控制本店的`各項開支及成本消耗。
    6、對下屬員工實施業(yè)務考評與人才推薦,合理安排人事調動、任免。
    7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全。
    8、加強員工的職業(yè)道德教育,關心員工的思想和生活,加強員工的業(yè)務技能培訓。9、協(xié)調、平衡各部門的關系,發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。
    10、負責監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件。
    11、負責店鋪的外圍關系協(xié)調。
    12、分析每日經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。
    13、負責根據(jù)分店的經(jīng)營狀況,制定營銷計劃,報總部審批后實施及配合總部實施整體營銷。
    14、負責建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優(yōu)秀團隊。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇五
    1.負責公司餐廳的全面經(jīng)營管理工作;
    2.嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度、標準化工作流程、質量標準;
    3.定期分析改進餐廳的毛利水平,優(yōu)化餐廳的`庫存結構;
    4.負責餐廳資產(chǎn)盤點,損耗管理,資產(chǎn)設備的維護;
    5.負責餐廳員工管理、培訓、考核及獎罰,激發(fā)員工積極性;
    6.妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇六
    1、負責整個店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達的方針政策;
    2、組織帶領下屬完成經(jīng)營指標與利潤指標;
    3、負責與顧客進行良好溝通,維護客戶關系;保持良好的顧客滿意度;
    4、組織檢查、追蹤、反饋餐廳的.日常工作的開展,管控餐廳各項成本以提高利潤,確保營運工作的順暢和穩(wěn)定;
    5、店面團隊建設,指導、培訓、發(fā)展下屬;
    6、負責整個店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達的方針政策;
    7、負責店面員工的招聘;
    8、維持門店及公司品牌形象。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇七
    1、確保個人儀容儀表合格,精神面貌良好;
    2、遵守公司的各項規(guī)章制度,負責本店的全面工作,貫徹執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度;督促完成本店的`日常經(jīng)營工作,關注員工狀態(tài),提升員工積極性,做好門店店員的績效跟蹤記錄,嚴格執(zhí)行獎罰條例,使店員行為表現(xiàn)評定有所依據(jù);
    3、掌握人員流動情況和控制好物品的使用情況,減少費用開展和物品損耗,嚴格控制人工成本和運營成本,杜絕浪費;做好店面現(xiàn)金流的管理,針對一切店面花銷負責;
    4、定期組織培訓員工業(yè)務技能,不斷學習,增強本店凝聚力和競爭力;對店面中層管理有效的進行輔導和考核,保證質量的完成每日的值班管理;
    5、做好店面食材、物料的盤點和保管,確保質量合格,數(shù)量合理,盤點數(shù)據(jù)精準;隨時關注市場的價格動態(tài);
    6、針對本店缺編情況,進行人員招聘;
    7、處理門店外圍的關系并合理運用,提升公司品牌知名度,包括但不限于供貨商、合作方、媒體等;合理處理店面與各個政府部門的關系,包括但不限于工商、稅務、食藥監(jiān)、消防等;
    8、策劃店內營銷活動,并積極完成公司統(tǒng)一安排的營銷活動;
    9、及時跟公司反饋有關顧客、貨品質量、店員建議、營業(yè)情況等信息;
    10、對宿舍進行有效監(jiān)管;
    11、了解周邊商家的經(jīng)營情況,對商圈或物業(yè)的活動有及時的反饋;
    12、保管好店內經(jīng)營的執(zhí)照證件和章等,按照使用流程操作,不私自借用;
    13、完成其他臨時交辦的任務。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇八
    1、負責店面工作,確保店面銷售額穩(wěn)定增長;
    2、做好門店各個部門的分工管理工作;
    3、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業(yè);
    4、監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度;
    5、掌握門店各種設備的.維護保養(yǎng)知識;
    6、監(jiān)督門店內外的清潔衛(wèi)生,負責保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理;
    7、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾;
    8、負責對員工的培訓教育;
    9、與團隊一起,完成店面的推廣工作。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇九
    1、按照總部統(tǒng)一要求,組織本店的營運工作。
    2、服從公司相關部門指導,執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,擬定本店工作計劃,接受總部的業(yè)務質詢、業(yè)務考評、工作檢查及監(jiān)督。
    3、做好營業(yè)高峰期的現(xiàn)場巡視,檢查服務和出品質量,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
    4、嚴格控制本店的各項費用支出,實施有效成本控制,通過財務監(jiān)控,落實本店經(jīng)營范圍內工作目標的`執(zhí)行。
    5、對下屬員工實施業(yè)務指導、業(yè)績考評與人才推薦,合理安排人事調動,強化員工的職業(yè)道德教育,了解員工思想狀況,提高員工對工作和生活的滿意度。
    6、常備不懈,確保下屬員工的人身和財產(chǎn)安全。
    7、協(xié)調好店鋪經(jīng)營的外圍關系,按照要求辦理本店各種證件的年檢工作,避免因自身工作失誤出現(xiàn)被職能部門罰款的現(xiàn)象。
    8、每日組織班前例會,分析當日經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)并及時解決問題。
    9、根據(jù)總部整體營銷工作安排,制定店鋪營銷計劃,并做好落地實施。
    10、提升管理能力,打造一支執(zhí)行力強、效率高的優(yōu)秀團隊。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇十
    1、全面負責餐廳的'管理工作,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進;
    2、擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質量標準;
    3、領導全體員工完成部門下達的各項任務和經(jīng)營指標;
    4、負責餐廳設備財產(chǎn)管理,嚴格控制物料消耗和成本費用;
    5、保持餐廳設備設施整潔、完好、有效,及時報修和提出更新添置意見;
    6、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質量要求做好各項工作,確保安全、優(yōu)質、高效;
    7、督導貴賓服務,接待重要客人,深入現(xiàn)場,確保優(yōu)質服務;
    9、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓,不斷提高全員業(yè)務素質。
    餐飲店店長崗位職責 餐飲店店長崗位職責和工作內容篇十一
    ●崗位名稱:店長
    ●直接下級:樓面經(jīng)理、廚師長、會計、庫管
    ●崗位描述:全面負責單店的經(jīng)營及管理工作。
    ●工作內容:
    1、組織本店的經(jīng)營管理工作。
    2、執(zhí)行各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結。
    3、代表本店向公司做工作匯報,并提出相應業(yè)務和管理咨詢。
    4、營業(yè)高峰期的巡視,檢查服務質量、出品質量,并及時采取措施解決。
    5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控,落實本店經(jīng)營范圍內的合同的執(zhí)行,控制本店的各項開支及成本消耗。
    6、對下屬員工實施業(yè)務考評與人才推薦,合理安排人事調動、任免。
    7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全。
    8、加強員工的`職業(yè)道德教育,關心員工的思想和生活,加強員工的業(yè)務技能培訓。
    9、協(xié)調、平衡各部門的關系,發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。
    10、負責證件的辦理年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件。
    11、負責店面的外圍關系協(xié)調。
    12、分析每日經(jīng)營狀況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。