生活中總有那么些不經(jīng)意的瞬間，我們是否記得記錄下來(lái)？學(xué)會(huì)正確閱讀文章，對(duì)于提高語(yǔ)文水平很重要。借鑒他人的總結(jié)作品可以提高我們的自我總結(jié)能力，發(fā)現(xiàn)新的寫作思路和技巧。
餐飲員工檢討書篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
工作中的失誤無(wú)疑讓身為酒店員工的自己為酒店形象帶來(lái)了嚴(yán)重的損失，在明知客戶口碑重要性的情況下卻沒(méi)有做好自身的服務(wù)工作，不得不說(shuō)這種短視的行為很容易導(dǎo)致自己在后續(xù)的酒店工作中因此而感到后悔，畢竟我得考慮到酒店領(lǐng)導(dǎo)的感受以免原本信任自己的對(duì)方因此而感到失望透頂，所以我根據(jù)自己工作失誤的情況下寫下了這份檢討并希望能夠得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的諒解。
我得考慮到工作失誤給酒店同事們?cè)斐傻挠绊懖拍軌蛭∠鄳?yīng)的教訓(xùn)，畢竟對(duì)于酒店的發(fā)展來(lái)說(shuō)這種極壞的典型顯然不是什么值得學(xué)習(xí)的榜樣，熟知優(yōu)勝劣汰規(guī)則的情況下自然應(yīng)該明白工作失誤對(duì)于自己來(lái)說(shuō)無(wú)異于玩火x，盡管并非是故意為之卻也難以否認(rèn)自己在酒店工作中的錯(cuò)誤做法的確帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，至少我明白此刻的自己在酒店同事們心中的形象也許會(huì)因?yàn)楣ぷ魇д`而變得卑劣不堪，可這并不代表著今后的酒店工作生涯中會(huì)因?yàn)檫@次失誤而變得自暴自棄。
重新調(diào)整好狀態(tài)以后的確應(yīng)該盡快在酒店工作中有所作為才能洗刷工作失誤帶來(lái)的恥辱，面對(duì)當(dāng)前的境況應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)自身的要求并在工作態(tài)度方面有所端正才行，至少通過(guò)這次的失誤在我看來(lái)很有可能是長(zhǎng)期的懈怠才會(huì)導(dǎo)致這種慘烈的結(jié)果，因此將其糾正過(guò)來(lái)的良好方式便是喚醒對(duì)酒店工作的熱情并在思想方面引起足夠的重視，雖然短期內(nèi)并不能夠改變工作失誤帶來(lái)的影響卻能在時(shí)間的積累中逐步改變同事們對(duì)自己的印象，畢竟想要彌補(bǔ)工作失誤帶來(lái)的損失仍需在后續(xù)的酒店職業(yè)生涯中發(fā)揮自己的余熱才行。
盡管這次工作失誤已經(jīng)成為了過(guò)去式卻并沒(méi)有撫平以往造成的傷痕，因此我會(huì)將這次教訓(xùn)銘記在心以免再次因?yàn)楣ぷ魇д`給酒店利益造成損失，而我也會(huì)想辦法通過(guò)酒店工作中的努力改變同事們對(duì)自己的惡劣印象。
此致
敬禮!
檢討人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇二
有些錯(cuò)誤，可以修改，有如橡皮擦鉛筆，修補(bǔ)之后可以沒(méi)有痕跡;有些錯(cuò)誤，可以修改，但有如手術(shù)后的疤痕，修補(bǔ)之后會(huì)留下不可磨滅的痕跡;有些錯(cuò)誤，有如碎了的玻璃，連修補(bǔ)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有了。錯(cuò)誤也是可以積累的，一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就如多米諾骨牌。錯(cuò)了，就要擔(dān)戴，不能找借口，要找出解決問(wèn)題的方法，要總結(jié)錯(cuò)誤的經(jīng)驗(yàn)。
第三，我今后一定加強(qiáng)自身的.責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真、深刻地了解自己的財(cái)務(wù)工作，全心全意肩負(fù)起這份工作責(zé)任，今后我要以踏實(shí)工作，努力從事，讓自己這份財(cái)務(wù)工作責(zé)任感得到體現(xiàn)。
因此，這次發(fā)生的事使我不僅感到是自己的恥辱，更為重要的是我感到對(duì)不起醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，愧對(duì)護(hù)士長(zhǎng)的關(guān)心。
本人的工作是負(fù)責(zé)文件收發(fā)管理。接收文件掛皮，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批閱后，督促承辦人員及時(shí)辦理并將原文件收回，事后也沒(méi)有經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，局領(lǐng)導(dǎo)是否批閱并將文件收回交局檔案室。昨天因辦事人員來(lái)訪，承辦人員沒(méi)有見(jiàn)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)批閱文件，而無(wú)法正常辦理業(yè)務(wù)。經(jīng)何書記調(diào)查了解情況后，才發(fā)現(xiàn)自已工作上的失誤，但為時(shí)已晚!事發(fā)后，還不能心平氣和地面對(duì)錯(cuò)誤，有逃避的心理。不能立刻想著先從自己身上找原因!
餐飲員工檢討書篇三
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
在此，我就在工作期間與客人爭(zhēng)吵的行為向您遞交我的書面檢討，以反省我跟客人爭(zhēng)吵的不良言行。
回顧錯(cuò)誤，20xx年xx月xx日下午由于客人反映端上來(lái)的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當(dāng)時(shí)我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，可是一時(shí)間聯(lián)系不到領(lǐng)導(dǎo)。期間客人有些惱火，說(shuō)了一些罵人的話，當(dāng)時(shí)我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好。看到客人一般無(wú)理，我就氣不打一處來(lái)，就跟客人爭(zhēng)吵了起來(lái)。
本來(lái)宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應(yīng)該不是本地人根本不會(huì)好好吃。當(dāng)然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應(yīng)該明白無(wú)論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭(zhēng)吵就反映出了我的工作態(tài)度不良的問(wèn)題，需要我認(rèn)真反省。
總而言之，我已經(jīng)知道錯(cuò)了。我不應(yīng)該脾氣這樣沖，不應(yīng)該跟客人爭(zhēng)吵影響餐廳聲譽(yù)。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，我愿意承擔(dān)客人這桌酒菜的相關(guān)退單費(fèi)用。
餐飲員工檢討書篇四
敬愛(ài)的經(jīng)理：
有些錯(cuò)誤，可以修改，有如橡皮擦鉛筆，修補(bǔ)之后可以沒(méi)有痕跡;有些錯(cuò)誤，可以修改，但有如手術(shù)后的疤痕，修補(bǔ)之后會(huì)留下不可磨滅的痕跡;有些錯(cuò)誤，有如碎了的玻璃，連修補(bǔ)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有了。錯(cuò)誤也是可以積累的.，一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就如多米諾骨牌。錯(cuò)了，就要擔(dān)戴，不能找借口，要找出解決問(wèn)題的方法，要總結(jié)錯(cuò)誤的經(jīng)驗(yàn)。第三，我今后一定加強(qiáng)自身的責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真、深刻地了解自己的財(cái)務(wù)工作，全心全意肩負(fù)起這份工作責(zé)任，今后我要以踏實(shí)工作，努力從事，讓自己這份財(cái)務(wù)工作責(zé)任感得到體現(xiàn)。
因此，這次發(fā)生的事使我不僅感到是自己的恥辱，更為重要的是我感到對(duì)不起醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，愧對(duì)護(hù)士長(zhǎng)的關(guān)心。本人的工作是負(fù)責(zé)文件收發(fā)管理。接收文件掛皮，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批閱后，督促承辦人員及時(shí)辦理并將原文件收回，事后也沒(méi)有經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，局領(lǐng)導(dǎo)是否批閱并將文件收回交局檔案室。昨天因辦事人員來(lái)訪，承辦人員沒(méi)有見(jiàn)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)批閱文件，而無(wú)法正常辦理業(yè)務(wù)。經(jīng)何書記調(diào)查了解情況后，才發(fā)現(xiàn)自已工作上的失誤，但為時(shí)已晚!事發(fā)后，還不能心平氣和地面對(duì)錯(cuò)誤，有逃避的心理。不能立刻想著先從自己身上找原因!
此致!
敬禮!
檢討人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
前段時(shí)間我因?yàn)楣ぷ魇韬龆鴮?dǎo)致公司蒙受了必須的損失，實(shí)際上如果我能夠細(xì)心謹(jǐn)慎一些的話還是能夠盡量規(guī)避這方面問(wèn)題的產(chǎn)生，但就是因?yàn)橐粫r(shí)的疏忽導(dǎo)致自我被迷惑了雙眼，否則的話我必須能夠找出問(wèn)題的所在并將其扼殺在萌芽之中，可是此刻說(shuō)著這般的話語(yǔ)已經(jīng)對(duì)現(xiàn)有的損失起不到彌補(bǔ)作用了，所以針對(duì)工作疏忽造成損失的事情必須要寫一份檢討才行。
其實(shí)仔細(xì)思考的話便能夠發(fā)現(xiàn)這一切本不應(yīng)當(dāng)發(fā)生，因?yàn)槲以谀壳斑@個(gè)工作崗位上頭工作很久的緣故應(yīng)當(dāng)有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，按理來(lái)說(shuō)只要稍微細(xì)心謹(jǐn)慎一些的話還是不會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，然而事實(shí)的結(jié)果便是自我在這次的工作中的確輕率了許多，如果當(dāng)時(shí)能夠稍微重視一些的話可能也就不會(huì)出現(xiàn)工作疏忽的狀況了，或許正是因?yàn)橐酝墓ぷ鲝奈闯霈F(xiàn)過(guò)這樣的問(wèn)題才會(huì)讓我疏忽了吧，發(fā)生了這樣的事情其實(shí)最為惶恐的還是作為當(dāng)事人的自我，至少為了避免將來(lái)出現(xiàn)同樣的問(wèn)題還是應(yīng)當(dāng)要留個(gè)心眼才行。
此刻最讓我感到無(wú)奈的便是工作疏忽造成的一系列影響了，有的時(shí)候身邊的同事也會(huì)對(duì)自我出現(xiàn)這樣簡(jiǎn)單的疏忽而感到難以置信，而我除了露出一絲苦笑以外也只能夠一個(gè)人在一旁煩悶了，遙想當(dāng)初但凡仔細(xì)一些都不會(huì)因?yàn)楣ぷ魇韬龀霈F(xiàn)這樣的后果，只能說(shuō)自我平時(shí)過(guò)于順利導(dǎo)致對(duì)此刻的工作越來(lái)越不上心了，如果不是工作的態(tài)度上頭出現(xiàn)問(wèn)題的話也不會(huì)導(dǎo)致疏忽的產(chǎn)生，有的時(shí)候看到自我這次造成過(guò)得損失也難免會(huì)讓人感到有些心寒。
經(jīng)過(guò)這件事我應(yīng)當(dāng)盡快想來(lái)源理的辦法才能夠避免再次發(fā)生同樣的事，所以在明確當(dāng)前造成工作疏忽的原因以后我應(yīng)當(dāng)要端正一下工作態(tài)度了，只可是我也明白自我處于這樣的工作崗位上頭也是因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)的看重，只可是若是在其位不能謀其職只能說(shuō)是辜負(fù)了大家對(duì)自我的期待，在研究到以后的工作時(shí)間還很長(zhǎng)的情景下還是盡快做出一些改變才好，不然的話遲早會(huì)因?yàn)檫@些小小的疏忽而導(dǎo)致自我的工作出現(xiàn)較大的問(wèn)題，至少這次慘痛的教訓(xùn)已經(jīng)讓我明確了工作疏忽所造成過(guò)得后果是怎樣的。
遙想當(dāng)初能夠經(jīng)過(guò)層層競(jìng)選進(jìn)入目前的工作是多么地不容易，而這次的疏忽只能說(shuō)是自我這段時(shí)間的得意忘形早已忘了當(dāng)初的奮斗，至少在那段最初的歲月之中自我是以能夠成為優(yōu)秀的員工而努力的，所以無(wú)論將來(lái)發(fā)生什么都不能夠?qū)⒐ぷ魇韬霎?dāng)成理所當(dāng)然的事情，我應(yīng)當(dāng)明白職場(chǎng)之中即便是小小的疏忽都有可能造成難以解決的大問(wèn)題。
此致
敬禮！
檢討人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇六
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
在此，我就在工作期間與客人爭(zhēng)吵的行為向您遞交我的書面檢討，以反省我跟客人爭(zhēng)吵的不良言行。
回顧錯(cuò)誤，xxxx年xx月xx日下午由于客人反映端上來(lái)的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當(dāng)時(shí)我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，可是一時(shí)間聯(lián)系不到領(lǐng)導(dǎo)。期間客人有些惱火，說(shuō)了一些罵人的話，當(dāng)時(shí)我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好。看到客人一般無(wú)理，我就氣不打一處來(lái)，就跟客人爭(zhēng)吵了起來(lái)。
本來(lái)宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應(yīng)該不是本地人根本不會(huì)好好吃。當(dāng)然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應(yīng)該明白無(wú)論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭(zhēng)吵就反映出了我的`工作態(tài)度不良的問(wèn)題，需要我認(rèn)真反省。
總而言之，我已經(jīng)知道錯(cuò)了。我不應(yīng)該脾氣這樣沖，不應(yīng)該跟客人爭(zhēng)吵影響餐廳聲譽(yù)。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，我愿意承擔(dān)客人這桌酒菜的相關(guān)退單費(fèi)用。
此致!
餐飲員工檢討書篇七
敬愛(ài)的經(jīng)理：
你好！我做了一件不可饒恕的事、我的內(nèi)心內(nèi)疚不已、夜不能寐、經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來(lái)減輕我內(nèi)心的愧疚。
我現(xiàn)在總結(jié)如下方面的罪惡行徑：
1、我不該在頒布新政策時(shí)，積極響應(yīng)，秉著多點(diǎn)多得的心里，想多掙點(diǎn)錢，以至于忽略了別的同事、為此我感到深深的內(nèi)疚。
2、我不該棄惡從善，改過(guò)自新、不應(yīng)該再也不在上班時(shí)間玩手機(jī)、以至于沒(méi)有促進(jìn)同事愛(ài)。
3、我不應(yīng)該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活、要知道人與人是有差別的、我不應(yīng)該將這種心態(tài)帶入工作中、以至于導(dǎo)致第4點(diǎn)，我感到深深深深的愧疚。
4、顧客來(lái)時(shí)，沒(méi)有及時(shí)點(diǎn)菜，即使沒(méi)點(diǎn)，被自己嫉妒的同事說(shuō)，也不要還嘴，努力的忍著，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底、、不應(yīng)該感到委屈、即便他當(dāng)時(shí)在玩手機(jī)、我也不應(yīng)該一時(shí)之氣，沒(méi)去點(diǎn)菜、我深深的反思，深刻的反省、深深的愧疚著。
5、我不應(yīng)該在已經(jīng)知道的情況下，還覺(jué)得委屈、我應(yīng)該回歸舊色，團(tuán)結(jié)同事，努力搞好同事關(guān)系。
敬愛(ài)的經(jīng)理，我錯(cuò)了，我深深的認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，正準(zhǔn)備改過(guò)，請(qǐng)敬愛(ài)的經(jīng)理給我一次機(jī)會(huì)，我一定會(huì)盡快回到以前的狀態(tài)的。
深深愧疚的員工。
餐飲員工檢討書篇八
八、愛(ài)崗敬業(yè)，厲行節(jié)約，完成當(dāng)班服務(wù)后，及時(shí)關(guān)閉用電設(shè)備設(shè)施;。
十二、拾金不昧，撿到顧客物品要主動(dòng)上交，不得私自截留或處理，如有發(fā)現(xiàn)立即解聘，并不予結(jié)算任何款項(xiàng)。
以上制度希望全體員工自覺(jué)遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，未盡事宜另行補(bǔ)充。希全體員工敬業(yè)、樂(lè)業(yè)，以飽滿的熱情、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)開展工作!
餐飲員工檢討書篇九
一、員工招聘及用工合同。
1、部門負(fù)責(zé)人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人事計(jì)劃，根據(jù)實(shí)際需要提出招聘計(jì)劃，經(jīng)部門經(jīng)理核準(zhǔn)后開展招聘工作。
2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開招聘、實(shí)施擇優(yōu)錄取的原則。
3、招聘程序：應(yīng)聘者經(jīng)由部門負(fù)責(zé)人及有關(guān)部門的初試、復(fù)試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動(dòng)用工合同。
4、經(jīng)試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動(dòng)合同。
（1）勞動(dòng)用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上簽訂。
（2）第一次勞動(dòng)用工合同期限為一年；第二次勞動(dòng)用工合同期限由雙方共同約定。
（3）公司員工需仔細(xì)閱讀勞動(dòng)用工合同條款，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理。
二、員工聘用的基本條件。
1、員工聘用必須年滿18周歲以上。
2、應(yīng)聘時(shí)必須提供本人有效身份證原件及復(fù)印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。
3、聘用員工均須簽定工作承諾書，服從公司各項(xiàng)管理規(guī)定。
三、員工招聘基本要求。
1、應(yīng)聘人必須確保提供資料信息真實(shí)，無(wú)違法、違紀(jì)行為，。
2、填寫工作履歷，并進(jìn)行自我評(píng)估。
3、具有勝任所應(yīng)聘工作崗位的能力。
4、必須具備基本的服務(wù)禮儀、禮貌知識(shí)，并接受公司的培訓(xùn)。
5、具備一定的溝通能力、執(zhí)行能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
6、具有從事餐飲事業(yè)的興趣，及與公司共同發(fā)展的意愿。
四、試工、試用。
（一）試工。員工通過(guò)面試以后需要在具體工作崗位上試工。
1、部門負(fù)責(zé)人為新來(lái)員工填寫《員工入職表》。
2、試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試工期無(wú)薪。
3、試工人員在工作場(chǎng)所需穿著統(tǒng)一的員工服，試工者均須佩戴“實(shí)習(xí)生”工牌。
4、試工考核。
（1）試工結(jié)束的當(dāng)天，部門負(fù)責(zé)人必須給出評(píng)價(jià)并簽字確認(rèn)是否合格錄用。
（2）若試工不合格，不被錄用，在結(jié)束試工當(dāng)天即時(shí)撤離試工崗位。
（3）經(jīng)試工合格者，憑部門負(fù)責(zé)人簽字的《員工入職表》辦理錄用入職手續(xù)。為新員工辦理錄入考勤指紋、領(lǐng)取工號(hào)牌、《員工手冊(cè)》，并由部門負(fù)責(zé)人介紹《員工手冊(cè)》及其相關(guān)管理規(guī)定，辦齊入職手續(xù)。
（4）員工隨身行李自備。
（二）試用。員工通過(guò)試工期以后需要在具體工作崗位上試用。
1、員工自入店工作之日（含試崗7天）起進(jìn)入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個(gè)月。
2、員工在試用期需要接受最基本的技能培訓(xùn)，直接上級(jí)需指定專人對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)使其盡快達(dá)到崗位要求。
3、所有員工須辦齊入職手續(xù)，辦理有二證（身份證、健康證）方可上崗（入職后15天內(nèi)須辦理）。
4、在試用期間，公司與受雇員工雙方均可隨時(shí)解除聘用關(guān)系。
5、試用期間由部門負(fù)責(zé)人介紹《員工手冊(cè)》及其相關(guān)管理規(guī)定，辦理試工手續(xù)。
第二節(jié)員工離職。
一、員工辭職。
1、員工正常辭職，須按正常程序?qū)徟?。辭職者須向部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)取《員工離職申請(qǐng)表》填寫后交部門負(fù)責(zé)人，部門負(fù)責(zé)人簽字同意后上報(bào)，部門負(fù)責(zé)人需在一個(gè)月內(nèi)補(bǔ)充人員。
2、員工辭職未獲批準(zhǔn)的，由部門負(fù)責(zé)人在一個(gè)月內(nèi)給予說(shuō)明。
3、員工辭職獲批準(zhǔn)的，按實(shí)際工作時(shí)間進(jìn)行薪資結(jié)算，
二、員工自動(dòng)離職。
1、未經(jīng)任何批準(zhǔn)，員工擅自離開工作崗位3天以上（含3天），按自動(dòng)離職處理，不計(jì)發(fā)工資。
2、對(duì)于自動(dòng)離職人員，各店不得重新聘用其工作。
三、員工勸退。
1、員工能力因不勝任本職工作，或違反國(guó)家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度及《員工手冊(cè)》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)批準(zhǔn)可解除聘用關(guān)系。
2、勸退員工須由部門負(fù)責(zé)人向員工說(shuō)明原因，發(fā)放《離職通知單》。
3、員工勸退經(jīng)批準(zhǔn)后，按照實(shí)際工作時(shí)間結(jié)算薪資。薪資結(jié)算時(shí)間為辦理完畢相關(guān)手續(xù)后7天內(nèi)。
4、對(duì)于因重大責(zé)任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加經(jīng)濟(jì)處罰及依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。
四、開除。
1、員工因違反國(guó)家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度及《員工手冊(cè)》相關(guān)規(guī)定，重大責(zé)任事故或事件，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人上報(bào)批準(zhǔn)后被開除的員工，公司保留追加經(jīng)濟(jì)處罰及依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。
2、開除員工不計(jì)發(fā)工資。
五、離職程序。
1、離職人員須退還領(lǐng)用工作物品方可辦理離職手續(xù)。
2、離職后2天內(nèi)須搬離宿舍。
六、崗位調(diào)整和晉升。
1、員工可以通過(guò)對(duì)自身能力、特長(zhǎng)和興趣、愛(ài)好客觀評(píng)估，向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng)崗位調(diào)動(dòng)。
2、公司通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行考核、評(píng)估，根據(jù)員工的能力、特長(zhǎng)和興趣、愛(ài)好“因人而用”，對(duì)員工進(jìn)行崗位晉升或崗位調(diào)整。
3、公司應(yīng)不定期組織競(jìng)聘活動(dòng)，從現(xiàn)有的員工中選拔和培養(yǎng)優(yōu)秀的管理人員，優(yōu)先考慮能力和業(yè)績(jī)優(yōu)異的人員。
4、凡獲得晉升或調(diào)職員工，在新崗位的試用期為三個(gè)月。
第三節(jié)員工考勤及休假。
一、考勤規(guī)定。
1、公司員工均需按時(shí)上下班，任何遲到、早退、曠工及擅離職守均屬于違紀(jì)行為。
2、員工上下班要進(jìn)行指紋考勤，作為發(fā)放工資的依據(jù)，考勤記錄由部門負(fù)責(zé)人按考勤記錄簽字確認(rèn)。
3、員工外出辦公事不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)打考勤的的,由部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn),屬于正常出勤不算遲到和早退。
二、遲到、早退。
1、凡遲到、早退5分鐘（含5分鐘）內(nèi)，且超過(guò)兩次的，每超過(guò)1次扣款2元。
2、凡遲到、早退5——10分鐘（含10分鐘），每次扣款5元。
3、凡遲到、早退10——30分鐘（含30分鐘），每次扣款10元。
4、凡遲到、早退30——60分鐘，按缺勤半天處理。
5、凡遲到、早退超過(guò)一個(gè)小時(shí)的，按照曠工1天處理。
三、曠工。
1、以下情況視為曠工:。
（1）工作期間擅自離崗者。
（2）未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未批準(zhǔn)而未到崗者。
（3）假期已滿不按時(shí)歸崗者。
2、凡曠工半天以上，均按曠工一天進(jìn)行處理。
3、凡曠工1天以上，扣三天工資。
4、連續(xù)曠工3天（含3天），按照無(wú)薪處理，給予開除。
四、員工請(qǐng)假。
（一）病假。
1、員工在崗因病離店，須部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)。
2、請(qǐng)病假一天以上須持醫(yī)院開據(jù)的診斷書（急診在病好后上班時(shí)補(bǔ)交診斷書）。
3、病假按實(shí)際天數(shù)扣除相應(yīng)工資。
4、一些小病不用醫(yī)院治療的，可填寫病假單，由主管領(lǐng)導(dǎo)簽字，只限三天之內(nèi)。
（二）事假。
1、員工因事休假，須提前1天做出書面申請(qǐng)（特殊情況須事后補(bǔ)辦手續(xù)），不得電話請(qǐng)假。
2、公司有權(quán)根據(jù)工作安排具體情況，決定批準(zhǔn)或不批準(zhǔn)員工請(qǐng)事假。
（一）工作休假。
1、新員工入職，當(dāng)月工作滿10天可享帶薪休息一天。
2、在職員工，當(dāng)月滿7天休息1天。如休息超過(guò)以上規(guī)定的，按照無(wú)薪休假處理。
3、當(dāng)月休息不能累積到次月，否則次月自動(dòng)清零，因公司工作需要原因當(dāng)月不能安排到的除外。
4、所有員工不得提前休假。
（二）婚假。
1、員工結(jié)婚，可以申請(qǐng)婚假。
2、公司有權(quán)根據(jù)工作安排的具體情況，決定批準(zhǔn)員工婚假期限。
3、員工在本公司工作滿一年以上者可享受有帶薪婚假五天，二年以上者可享受有薪婚假七天，三年以上者可享受有薪婚假十天，超假或不滿一年者經(jīng)部門負(fù)責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理簽字同意，按實(shí)際天數(shù)扣除相應(yīng)工資。
（三）法定假期。
所有員工每年均可享受如下帶薪假期：
1、元旦節(jié)：1天。
2、春節(jié)：3天。
3、清明節(jié)：1天。
4、端午節(jié)：1天。
5、勞動(dòng)節(jié)：1天。
6、中秋節(jié)：1天。
7、國(guó)慶節(jié)：3天。
一、制服管理。
1、員工上班期間必須穿統(tǒng)一的制服,并保持制服的清潔與平整。
2、公司制服按照2套/人的標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)。
3、每天員工上班前需換好制服。
4、員工制服需妥善保管、愛(ài)護(hù),任何個(gè)人原因造成的制服損壞、丟失需照價(jià)賠償。在此情況下需再交納賠償款后,方可予以補(bǔ)發(fā)制服。
第五節(jié)相關(guān)證件與費(fèi)用。
一、證件管理。
1、身份證：?jiǎn)T工需要持有有效身份證件,對(duì)于沒(méi)辦理身份證的,在補(bǔ)辦身份證期間可提供本人戶口證件,但戶口證件要有本人身份證號(hào)碼方為有效。
2、健康證:《健康證》是國(guó)家衛(wèi)生部門規(guī)定持有的證件。對(duì)于拒絕辦理或經(jīng)健康檢查不合格者將按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)不予錄用。員工入職前須辦理健康證方可上崗。公司可以組織安排員工辦理上述證件。
3、培訓(xùn)合格證：《培訓(xùn)合格證》是國(guó)家衛(wèi)生部門規(guī)定餐飲從業(yè)人員須持有的證件。員工上崗前須辦理《培訓(xùn)合格證》，對(duì)于拒絕辦理或者參加培訓(xùn)不合格者將按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)不予錄用。
二、證件費(fèi)用。
1、健康體檢或者培訓(xùn)不合格者，辦理《健康證》以及《培訓(xùn)合格證》費(fèi)用自理。
2、員工辦理《健康證》，如工作滿一年以上者，該費(fèi)用由公司報(bào)銷。按照工作時(shí)間進(jìn)行相應(yīng)折算，工作未滿三個(gè)月，該費(fèi)用公司不報(bào)銷。
第六節(jié)員工申訴。
1、員工對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的任務(wù)如有異議，遵照先服從、后申訴的原則。
2、員工若對(duì)處分有不滿意或有疑問(wèn)，應(yīng)向其部門負(fù)責(zé)人提出。若對(duì)部門負(fù)責(zé)人的答復(fù)或決定感到不滿，可向上一級(jí)負(fù)責(zé)人提出書面意見(jiàn)。若以書面形式，須注明員工姓名及所屬部門，否則不予處理。申訴員工要求保密者，公司有責(zé)任予以保密處理，調(diào)查人在進(jìn)行調(diào)查后給予書面答復(fù)，若對(duì)部門負(fù)責(zé)人的答復(fù)不滿意，可向總經(jīng)理提出書面申請(qǐng)，總經(jīng)理的裁決為最后裁決。
第七節(jié)薪金及福利待遇。
一、薪金制度原則。
公司根據(jù)員工的崗位、職位級(jí)別、工作表現(xiàn)、行業(yè)狀況等因素確定員工的工資收入標(biāo)準(zhǔn)。
二、薪金發(fā)放。
1、員工薪金于每月10-15日發(fā)放，以轉(zhuǎn)存到銀行卡或現(xiàn)金方式支付。員工需自行查明其所收數(shù)目是否無(wú)誤，如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)立即向上級(jí)匯報(bào)，以便有關(guān)部門審核查詢。
2、正常離職員工薪金在辦理離職手續(xù)后下月10——15日發(fā)放。
3、新入職員工工作日未滿一個(gè)月（離職或勸退情況除外），按實(shí)際工作日計(jì)發(fā)薪金。
4、勸退員工薪金在辦理離職手續(xù)后7天內(nèi)發(fā)放。
三、工作餐。
凡本公司員工，均可享受免費(fèi)工作餐。
一、儀容、儀表。
1、保持工服整潔，所有員工必須按照公司著裝標(biāo)準(zhǔn)穿著工作服，不得穿有洞、掉邊、開縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣好，衣袖褲腳均不可卷起。
2、所有員工必須佩帶工作牌上崗，工作牌佩戴在左胸前。
3、頭發(fā)必須保持整齊、清潔、不可頭發(fā)蓬松或留新潮發(fā)型，染發(fā)只限黑色。男員工頭發(fā)不可蓋過(guò)耳朵及衣領(lǐng)，女員工長(zhǎng)發(fā)必須盤起，不可戴太艷麗頭飾。
4、男員工不準(zhǔn)留胡須，不準(zhǔn)在手臂上刺花，女員工要化淡妝，不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾（耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈等）上崗，避免使用味濃的香水。
5、面部及手部保持清潔不得有污垢，經(jīng)常洗澡保持身體清潔、無(wú)異味，經(jīng)常修剪指甲，女員工不準(zhǔn)涂指甲油。
6、收銀員必須化淡妝。
7、保持口腔清潔無(wú)異味，上崗前禁吃氣味濃重的食品（如蔥、蒜等）。
8、按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。穿深顏色的襪子，勤洗勤換；夏季女員工按規(guī)定穿長(zhǎng)襪或連褲襪，顏色要同膚色統(tǒng)一，要求無(wú)漏洞、無(wú)抽絲等現(xiàn)象。
二、禮貌、禮節(jié)。
1、員工在崗期間必須講禮貌（包括客人、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、員工之間）。
2、對(duì)待客人要有問(wèn)必答、百問(wèn)不厭，堅(jiān)決杜絕態(tài)度生硬、語(yǔ)言冷淡、回答問(wèn)題含糊不清等現(xiàn)象的發(fā)生。
3、行走中遇到客人，要主動(dòng)避讓，微笑問(wèn)好，如遇客人提拿較多物品時(shí)要主動(dòng)上前幫助，在與客人同行時(shí)，要走在客人后邊，如有急事須先走，應(yīng)禮貌請(qǐng)求借過(guò)。
4、禁止私下對(duì)客人品頭論足，議論是非。
5、在工作中要主動(dòng)靈活的運(yùn)用以下語(yǔ)言：稱呼語(yǔ)（先生、女士等），問(wèn)候語(yǔ)（您好、早上好、中午好、晚上好等）。
6、服務(wù)員要認(rèn)真準(zhǔn)確的`使用餐前服務(wù)禮貌用語(yǔ)及靈活有效的運(yùn)用餐中禮貌服務(wù)用語(yǔ)。
三、紀(jì)律規(guī)定。
1、拾遺：?jiǎn)T工在營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)拾到物品必須立即通知或上交，私藏拾到物品的按盜竊顧客財(cái)物處理。如有客人遺失私人物品，請(qǐng)立即通知上級(jí)。
2、吸煙：?jiǎn)T工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間吸煙，應(yīng)到指定的吸煙區(qū)域。
3、私人電話：工作時(shí)間員工不得接聽(tīng)或撥打私人電話，如有緊急事情，需請(qǐng)示直接上司并征得同意后方可接聽(tīng)或撥打。
4、因員工故意或疏忽而導(dǎo)致公司損失，公司保留根據(jù)實(shí)際情況追究經(jīng)濟(jì)賠償?shù)臋?quán)利。
5、任何員工未經(jīng)許可，不得利用職權(quán)向客戶、供應(yīng)商、同事、上下級(jí)或其它與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的人士索取或收受任何私人利益。（包括禮金、禮物、回扣）。
四、保障餐廳利益。
1、禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。
2、不可對(duì)外泄露公司內(nèi)部的政策、行政構(gòu)架、技術(shù)工藝、信息、客戶資料等商業(yè)機(jī)密。
3、員工因故意或疏忽導(dǎo)致公司蒙受經(jīng)濟(jì)等方面的損失，公司可根據(jù)實(shí)際情況作出相應(yīng)的處理。
4、員工應(yīng)避免參與與公司利益有沖突的事務(wù)活動(dòng)。
五、愛(ài)護(hù)環(huán)境、保護(hù)設(shè)施。
公司的良好環(huán)境，需要全體員工共同努力，愛(ài)護(hù)公司一磚一瓦，一草一木是每一位員工的義務(wù)。
1、不準(zhǔn)隨地吐痰；
2、不準(zhǔn)亂仍雜物；
3、不準(zhǔn)亂涂亂畫；
4、不準(zhǔn)在公共場(chǎng)合吸煙。
六、保護(hù)公司的設(shè)備、設(shè)施是每一名員工的責(zé)任。
1、餐廳的設(shè)備、設(shè)施采取專人負(fù)責(zé)制，即由各部門、各崗位的管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)管員工使用和保養(yǎng)。
2、員工在使用設(shè)備設(shè)施前，要了解其用途、掌握操作程序，并嚴(yán)格按正確的方法操作及使用。
3、員工在使用設(shè)備設(shè)施前，要對(duì)其進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)立即報(bào)予工程部門維修，避免因設(shè)備、設(shè)施損壞而影響到客人的使用，以及直接或間接的給餐廳帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。
4、員工應(yīng)在管理人員指導(dǎo)下，定期對(duì)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
七、節(jié)能降耗。
為了使公司更好的控制成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)能降耗人人有責(zé)。
1、節(jié)約用水，規(guī)定水龍頭開啟的時(shí)間，并由專人負(fù)責(zé)，杜絕長(zhǎng)流水現(xiàn)象。
2、節(jié)約用電，無(wú)人時(shí)關(guān)閉電燈，并按店內(nèi)規(guī)定的時(shí)間開、關(guān)電器設(shè)備，做好節(jié)電工作。
3、按店內(nèi)要求及時(shí)開關(guān)燃油、燃?xì)庠O(shè)備，做好節(jié)油節(jié)氣工作。
4、低值易耗品要節(jié)約和控制使用，按店內(nèi)要求結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)情況合理使用，禁止浪費(fèi)、私拿、私用。
5、半成品要進(jìn)行嚴(yán)格管理。冰箱、冰柜、冷庫(kù)內(nèi)存放的各種原料必須專人負(fù)責(zé)，按要求定位、分類擺放。使用時(shí)先舊后新，定時(shí)清理、保持內(nèi)外衛(wèi)生，避免浪費(fèi)。
八、公司管理人員“十不準(zhǔn)”
1、不準(zhǔn)犯自由主義和不按規(guī)章制度辦事。
2、不準(zhǔn)利用職權(quán)在本公司謀私和作風(fēng)不檢點(diǎn)。
3、不準(zhǔn)儀容儀表不整和說(shuō)與身份不符的話，或散布有損公司的言論。
4、不準(zhǔn)拉幫結(jié)伙，搞不正當(dāng)?shù)娜穗H關(guān)系。
5、不準(zhǔn)在不調(diào)查、不了解事實(shí)真相的情況下，亂發(fā)表意見(jiàn)和處理問(wèn)題。
6、不準(zhǔn)出現(xiàn)事故隱匿不報(bào)或推卸責(zé)任。
7、不準(zhǔn)帶消極情緒或抵觸情緒工作。
8、不準(zhǔn)所負(fù)責(zé)的工作停滯不前，久無(wú)成績(jī)。
9、不準(zhǔn)打罵員工和不關(guān)心員工。
10、不準(zhǔn)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作相互推諉，執(zhí)行緩慢。
一、滿勤獎(jiǎng)。
1、獲獎(jiǎng)資格：當(dāng)月所有工作日（工休除外）全部出勤（出勤100%），無(wú)任何請(qǐng)假。
2、全勤獎(jiǎng)隨當(dāng)月工資一同發(fā)放。
二、員工如有下列表現(xiàn)，公司將給予適當(dāng)?shù)谋碚?、?jiǎng)勵(lì)。
1、工作兢兢業(yè)業(yè)，業(yè)績(jī)突出，起模范帶頭作用者。
2、妥善處理客戶關(guān)系為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)者。
3、為增加公司經(jīng)營(yíng)效益做出突出貢獻(xiàn)者。
4、為公司節(jié)能降耗、降低成本有突出貢獻(xiàn)者。
5、愛(ài)護(hù)環(huán)境，維護(hù)設(shè)施、設(shè)備表現(xiàn)突出者。
6、提出合理化建議被采納并取得明顯效果者。
7、堅(jiān)決阻止不法行為或損害公司利益的行為，為公司挽回?fù)p失者。
8、防止災(zāi)情事故的發(fā)生或搶險(xiǎn)救災(zāi)過(guò)程中有特殊貢獻(xiàn)者。
9、圓滿完成重大或特殊交辦工作任務(wù)，為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)者。
10、檢舉違規(guī)、損害公司利益行為，情況屬實(shí)者。
11、對(duì)公司經(jīng)營(yíng)管理提出可行性建議或改進(jìn)方案，經(jīng)采納施行，卓有成效者。
12、能使成本降低、利潤(rùn)增加或工作效率大幅度提高者。
三、獎(jiǎng)勵(lì)形式。
1、發(fā)放獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品，酌情確定獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。
2、表?yè)P(yáng)、授予榮譽(yù)稱號(hào)、通報(bào)表彰等。
3、晉級(jí)、晉職、加薪等。
四、獎(jiǎng)勵(lì)申報(bào)審批程序。
部門填寫?yīng)剟?lì)申請(qǐng)表，詳細(xì)闡述先進(jìn)事例，部門負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn)后報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)簽批獎(jiǎng)勵(lì)意見(jiàn)。
第二節(jié)違紀(jì)處罰。
一、處罰形式。
1、警告：適用于輕微過(guò)失（口頭警告、書面記過(guò)）。
2、扣分：適用于違法公司常規(guī)相關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)（違規(guī)違紀(jì)實(shí)行扣分制，每分2元）。
3、勸退：適用于經(jīng)常違法公司制度、標(biāo)準(zhǔn)或嚴(yán)重違反公司相關(guān)制度。
4、開除：適用于嚴(yán)重違反公司制度或?qū)驹斐奢^大損失。
二、警告：（第一次口頭警告、書面記過(guò)，第二次按照規(guī)定扣分）。
1、不按規(guī)定著裝，儀容儀表不達(dá)到公司要求標(biāo)準(zhǔn)，扣1分。
2、不按規(guī)定佩戴工作牌，扣1分。
3、員工之間不使用敬語(yǔ)，互說(shuō)臟話，扣2分。
4、見(jiàn)到客人不問(wèn)好、不禮讓，扣1分。
5、責(zé)任區(qū)內(nèi)衛(wèi)生兩處不合格，扣1分。
6、隨地吐痰、亂扔雜物，扣2分。
7、上崗時(shí)間擅自接聽(tīng)或撥打私人電話，扣2分。
8、服務(wù)程序或服務(wù)操作不規(guī)范，扣2分。
9、收銀臺(tái)、庫(kù)房、服務(wù)區(qū)內(nèi)存放個(gè)人物品，扣2分。
三、扣分（違反下列條例除扣分外，對(duì)公司造成損失的將視具體情況做賠償處理）。
1、上崗期間閑聊，扣2分。
2、跟隨背景音樂(lè)哼唱、吹口哨，扣2分。
3、對(duì)客人品頭論足、議論客人缺陷，扣2分。
4、不經(jīng)準(zhǔn)許私自串崗、串班，扣2分。
5、下班后在店內(nèi)無(wú)故逗留，扣2分。
6、收銀員因復(fù)核單據(jù)審查不細(xì)，加錯(cuò)單據(jù)或漏加單據(jù)造成少收客人錢款，根據(jù)情節(jié)扣1-5分，并賠償損失。
7、值班時(shí)睡覺(jué)，扣5分。
8、不經(jīng)請(qǐng)示，無(wú)故脫崗，扣5分。
9、服務(wù)不到位被客人投拆，扣3-10分，嚴(yán)重開除。
10、在營(yíng)業(yè)區(qū)域大聲喧嘩影響客人就餐，扣5分。
11、浪費(fèi)員工餐扣10分。
12、無(wú)故不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮調(diào)動(dòng)，扣20分。
13、違反安全制度或部門常規(guī)，扣1-5分。
14、不按規(guī)范程序使用、保養(yǎng)設(shè)施、設(shè)備，扣1-5分。
15、未經(jīng)批準(zhǔn)使用餐廳器具、設(shè)備、扣5分。
16、不在規(guī)定區(qū)域內(nèi)吸煙，扣2-20分。
17、浪費(fèi)低值易耗品，扣5-10分。
19、加工間所備成品及半成品出現(xiàn)衛(wèi)生、質(zhì)量問(wèn)題、扣5——10分，如造成損失，包賠成本。20、因?yàn)槿藶楸９懿划?dāng)食品出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象，扣5——10分，并包賠成本。
21、不合理加工或加工時(shí)原料浪費(fèi)過(guò)大，扣5-10分。
22、冰箱擺放不整齊或生熟不分，扣5分。
23、收銀在工作中多付或少付酒水，造成帳物不符，扣1-5分，并包賠損失。
24、保管員不盤點(diǎn)或進(jìn)貨不合理，導(dǎo)致產(chǎn)品庫(kù)存積壓變質(zhì)，由保管員賠償損失，并加扣5-10分。
25、驗(yàn)收員、保管員驗(yàn)貨不認(rèn)真，致使食品質(zhì)量不合格、斤量不符，扣5-10分，并賠償損失。
26、采購(gòu)員采購(gòu)的物品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，不能及時(shí)退換，造成的損失由采購(gòu)員包賠，在市場(chǎng)不脫銷的情況下，沒(méi)能及時(shí)采購(gòu)影響營(yíng)業(yè)，扣5-10分。
四、勸退（有下列情形之一即做勸退處理）。
1、酒后上崗，勸退處理。
3、業(yè)務(wù)技能達(dá)不到崗位要求，通過(guò)限期學(xué)習(xí)或培訓(xùn)仍不能達(dá)標(biāo)，視情況降級(jí)或勸退。
4、服務(wù)態(tài)度生硬，與客人爭(zhēng)吵，做勸退直至做開除處理。
五、開除（有下列情形之一，即刻做開除處理）。
1、利用工作之便營(yíng)私舞弊，扣5-20分，直至開除。
2、發(fā)現(xiàn)客人遺失錢物不及時(shí)上交私自截留，做開除處理，觸犯法律或情節(jié)嚴(yán)重的送交公安機(jī)關(guān)。
3、偷吃、偷拿公司食品或物品者開除，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。
4、威脅上級(jí)或其他員工，毆打他人或相互毆打者做開除處理，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。
5、在餐廳內(nèi)賭博，按開除處理。
6、篡改票據(jù)，利用職務(wù)之便收取回扣，損害公司利益，給予開除處分，并視情節(jié)罰款。
7、散布流言蜚語(yǔ)、損害公司形象、給公司造成不利影響，做開除處理。
8、拉幫結(jié)派，請(qǐng)客送禮，搞不正之風(fēng)影響公司正常管理秩序者，按開除處理。
9、因違規(guī)操作給公司造成損失，做勸退直至開除處理，并由當(dāng)事人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。
一、報(bào)告緊急情況的步驟。
1、當(dāng)遇到緊急情況，請(qǐng)立即撥打電話通知上級(jí)。
（1）通報(bào)本人姓名；
（2）說(shuō)明緊急情況事項(xiàng)；
（3）報(bào)告發(fā)生地點(diǎn)。
二、消防及報(bào)警步驟。
1、所有員工必須掌握消防知識(shí)，了解消防通道位臵，熟悉滅火器材存放地點(diǎn)及使用方法。
2、立即向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
（1）報(bào)個(gè)人姓名和地點(diǎn)；
（2）報(bào)告火災(zāi)地點(diǎn)；
（3）如果可能的話，估計(jì)一下火災(zāi)情況。
3、盡量保持冷靜和幫助別人。
4、在確保自身利益安全的前提下，盡可能守衛(wèi)現(xiàn)場(chǎng)等消防人員或主管到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
5、爆炸事件及警告。
（1）發(fā)現(xiàn)有爆炸物可疑物時(shí)，切勿移動(dòng)；
（2）立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、保安部或報(bào)警；
（3）在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或?qū)I(yè)人員到達(dá)后立即撤離，同時(shí)協(xié)助疏散顧客撤離現(xiàn)場(chǎng)。
三、盜竊時(shí)間預(yù)防。
1、在大廳內(nèi)，不用餐等人的可疑人物多注意。
2、提醒客人帶好隨身攜帶物品。
一、衛(wèi)生工作基本要求。
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，特制定以下各項(xiàng)規(guī)定?；疽螅盒l(wèi)生隨時(shí)要保持干凈，做到每日一小搞，每周一中搞，每月一大搞。防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障顧客的身體健康。
二、個(gè)人衛(wèi)生。
1、凡患“五疾”和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，均不得從事食品制作和接觸直接入口的食品工作。（五疾：痢疾，傷寒，病毒性肝炎，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚?。?。
2、全體人員必須做好個(gè)人“四勤”衛(wèi)生。
3、上班穿戴工作服帽，在規(guī)定位臵佩戴工號(hào)牌或工作證。服裝要干凈整潔，工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿怪裝和便裝，不得穿拖鞋。
4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入工作區(qū)以外的地方。5.在店內(nèi)不能抽煙。
三、食品衛(wèi)生。
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全。
2、食品加工制作的工具、用具、盛具、設(shè)備，使用前必須進(jìn)行嚴(yán)格的清潔衛(wèi)生和消毒工作。
3、加工制作時(shí)對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格的檢查、沖洗，侵泡消毒、漂洗，保證食品安全。
4、生熟原料加工場(chǎng)所必須嚴(yán)格分用實(shí)行工具，用盛具專用制。
5、外購(gòu)食品做好各項(xiàng)驗(yàn)收工作，合格后方可制作和出售，已加工或已成品的食品必須做好保潔，防止污染。
6、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的“食品添加劑使用范圍和使用量”的頒發(fā)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁超標(biāo)。
7、原料、食品與半成品保管執(zhí)行“四隔離”制度，以保證使用安全。
四、環(huán)境衛(wèi)生。
1、店內(nèi)必須無(wú)“四害”，無(wú)蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵。
2、保持店內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備清潔明亮，下內(nèi)側(cè)及死角應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物。
3、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所必須保持地面、墻壁、天花板、天窗、玻璃干凈清潔，無(wú)油膩。
4、貨架，冰柜內(nèi)的物料、成品按分類分開，堆放整齊。
5、店內(nèi)垃圾桶要保持外部清潔，每天清理，并將內(nèi)側(cè)洗干凈。
6、保持空調(diào)和電風(fēng)扇的清潔，定期清洗，保證網(wǎng)簾和外部潔凈光亮。
7、本店要求做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)蚊蟲、保證各方不受污染。
8、店內(nèi)所有清潔工具必須每天清洗，保持清潔衛(wèi)生。生熟食物分開處理，刀、菜墩、原料、半成品、成品的保管嚴(yán)格分類分別放在專用的盛具內(nèi)，儲(chǔ)于專用冰柜及保鮮房?jī)?nèi)貨架上，并標(biāo)明存放類別標(biāo)志。
9、成品銷售前必須用衛(wèi)生、消毒合格的專用盛具并嚴(yán)格做好保潔工作，防止蚊蠅蟲和其它生物的污染。
五、廚房衛(wèi)生管理規(guī)定。
1、廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
2、每月定期清洗抽油煙設(shè)備。
3、工作廚臺(tái)，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
4、食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生。
5、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確保勿將食物在常溫中暴露太久。
6、凡易腐敗的食物,應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi),生、熟食物分開儲(chǔ)放,防止食物互相串味。
7、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。
8、應(yīng)備有密蓋污物桶、潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。
9、員工工作時(shí)，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
10、在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐口水，打噴嚏等要避開食物。
11、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清浩。
餐飲員工檢討書篇十
1、根據(jù)有關(guān)規(guī)定，經(jīng)協(xié)商甲、乙雙方共同簽訂本協(xié)議，共同執(zhí)行。
2、本協(xié)議期限為：自______年______月______日起至______年______月______日止。
3、工作任務(wù)：
3.1甲方安排乙方在______崗位，從事該崗位職責(zé)范圍內(nèi)的工作;。
3.2乙方的崗位、職責(zé)及工作質(zhì)量要求，按照甲方的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;。
3.3乙方應(yīng)完成工作任務(wù)，執(zhí)行安全規(guī)程，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和職業(yè)道德;。
3.4因甲方生產(chǎn)(工作)情況發(fā)生變化或乙方不能勝任崗位時(shí)，乙方應(yīng)服從甲方的工作安排和調(diào)配。
4、勞動(dòng)報(bào)酬：每平米______元，完工后甲乙雙方驗(yàn)收后以實(shí)數(shù)結(jié)算。
5.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)法律規(guī)定。遵守甲方的工作規(guī)范、操作規(guī)程、勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度等各項(xiàng)規(guī)章制度，包括《員工手冊(cè)》中寫明的各項(xiàng)規(guī)定和要求。同時(shí)，愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方機(jī)密，維護(hù)甲方利益，服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)、管理和教育。
5.2乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育，直至按有關(guān)規(guī)定給予必要的`紀(jì)律處分或解聘。
6、協(xié)議的終止、變更、續(xù)簽和解除：
6.1本協(xié)議期限屆滿時(shí)即終止，由于生產(chǎn)工作需要，在雙方同意條件下，可續(xù)簽協(xié)議，并應(yīng)提前1個(gè)月辦理續(xù)簽協(xié)議手續(xù)。
6.2經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以變更協(xié)議有關(guān)內(nèi)容并辦理協(xié)議變更手續(xù)。
6.3、甲方可以根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況解除本協(xié)議。
6.4、具有下列情況之一，乙方可以解除本協(xié)議：
6.4.2甲方違反勞動(dòng)協(xié)議或法律、行政法規(guī)，侵害乙方合法權(quán)益的。
6.5任何一方提前解除協(xié)議，均應(yīng)提前30天通知對(duì)方。
7、任何一方違反本協(xié)議規(guī)定，給對(duì)方成經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)視其后果和責(zé)任大小按有關(guān)規(guī)定予以賠償。
8、協(xié)議如有未盡事宜，凡屬國(guó)家有規(guī)定的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;凡屬國(guó)家沒(méi)有規(guī)定的，甲、乙雙方可協(xié)商修訂、補(bǔ)充;如不能解決，可以由______法院進(jìn)行仲裁。
9、在施工期間安全由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)，甲方概不承擔(dān)任何責(zé)任。
10、本協(xié)議雙方簽字即生效。協(xié)議一式貳份，甲、乙雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方(蓋章)：____________乙方(蓋章)：____________。
日期：______年______月______日
餐飲員工檢討書篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我因?yàn)槟芰Τ霰姡还景才诺絰xx店工作，可以說(shuō)公司在我身上留下了很多期望，更是給我很多的幫助，我自己在崗位上卻沒(méi)有做好工作。原因只有一點(diǎn)管理失職。
我在自己崗位上做的很好，但是卻忽略了一點(diǎn)，就是沒(méi)有做好一點(diǎn)，那就是我忘記幫助管理自己的員工，在我們店，雖然人數(shù)不多，但是也有十來(lái)人。我們作為分店，需要做的不但是開拓我們公司的名譽(yù)，更是要開拓市場(chǎng)，原本我認(rèn)為這樣的工作非常簡(jiǎn)單，可是自己卻不能做好這讓我感到了非常失望。
因?yàn)槲矣X(jué)得我與其他同事都在一處地方工作，很多時(shí)候我不想讓我們之間的關(guān)系變得尷尬，有好幾次員工犯了錯(cuò)我都是高高舉起輕輕放下，就這樣一次又一次的讓他們知道我最多只會(huì)說(shuō)，不會(huì)做，就是不會(huì)懲罰他們。沒(méi)想到自己的寬容讓其他人變得更加的放肆。在其他同事中我沒(méi)有樹立好自己的形象，也沒(méi)有做好自己的基本任務(wù)，就給自己留下了很多的責(zé)任，這讓我感覺(jué)自己做的非常不對(duì)。
當(dāng)我回過(guò)神來(lái)想要改正時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，有些有心無(wú)力了，我做的雖然多卻不能夠讓他們認(rèn)同，遲到，早退，工作態(tài)度不端正，都在我們店里面出現(xiàn)，我們店的成績(jī)也下滑的很厲害，雖然我一個(gè)人能力不錯(cuò)，但是卻也不能夠把整個(gè)店的工作都做好，在厲害的人也不可能是一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)不停的機(jī)器可以做好全部，這就給我增加了很多負(fù)擔(dān)，讓我后悔不已。
在來(lái)到崗位時(shí)，我簡(jiǎn)單的培訓(xùn)了管理方面的工作，一開始認(rèn)為自己并不要如此工作，只需要我認(rèn)真好好的做好自己的崗位就行，不用考慮其他，對(duì)于其他人更多的.是放縱，但是一個(gè)店的發(fā)展，更多的是要大家一起努力團(tuán)結(jié)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量來(lái)展開足夠的力量，這才能夠展現(xiàn)出足夠的能力，可是我卻想要獨(dú)自?shī)^戰(zhàn)，讓我留下了太多的遺憾。
對(duì)不起大家的器重，沒(méi)有把我們店的成績(jī)做起來(lái)，在教導(dǎo)成績(jī)的時(shí)候我?guī)缀醵继Р黄痤^，感覺(jué)自己這樣做的實(shí)在是太過(guò)了，現(xiàn)在非常后悔，不會(huì)在犯了，人要知足，我必須要為自己的國(guó)儲(chǔ)買單，不該在崗位上犯這樣的錯(cuò)，留下這樣的失誤，對(duì)不起，以后我一定會(huì)積累這次的失職，保證加強(qiáng)管理，一定會(huì)對(duì)于那些刺頭采取措施，不會(huì)讓他們一直影響店里的生意，對(duì)于混日子的人，警告，對(duì)于努力工作的人提拔，努力發(fā)展起來(lái)讓分店做出更好的成績(jī)。
此致
敬禮！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
此次，看到顧客因我們餐廳的服務(wù)和環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行了投訴！并在網(wǎng)頁(yè)中寫下了自己的差評(píng)！對(duì)此，我真的是感到萬(wàn)分的慚愧和后悔！并在意識(shí)到這一問(wèn)題的第一時(shí)間卻餐廳進(jìn)行檢查并整改！但是，這個(gè)現(xiàn)在做這些，已經(jīng)有些遲了，在顧客感到我們餐廳的服務(wù)不佳之后，我們就已經(jīng)犯下了錯(cuò)誤！但我不僅，沒(méi)能及時(shí)意識(shí)到這點(diǎn)，甚至還沒(méi)能及時(shí)的做出挽回措施，讓顧客最終寫下了這篇差評(píng)，讓這次的服務(wù)失誤進(jìn)一步擴(kuò)散！
看到這樣的結(jié)果，我真的很慚愧。身為xxx餐廳的主管！但卻沒(méi)及時(shí)的發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，更沒(méi)有對(duì)此做出有效的挽救，只能在出現(xiàn)這樣的問(wèn)題后進(jìn)行“亡羊補(bǔ)牢”的彌補(bǔ)和整改，這真是讓人感到慚愧。
當(dāng)然，我也深深的意識(shí)到了自己的問(wèn)題所在，作為一名主管，我卻不能對(duì)這樣的事情提前發(fā)現(xiàn)，更沒(méi)能及時(shí)的制止問(wèn)題的擴(kuò)散！這是我自身工作的嚴(yán)重失誤！也是我在管理上的過(guò)分松懈，才會(huì)導(dǎo)致了這樣的結(jié)果！
此次的錯(cuò)誤，真的讓我感受非常的深刻。這并不是一件簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的錯(cuò)誤！僅僅是一名顧客，就產(chǎn)生了這么多，這么大的`不滿！甚至?xí)ｉT寫下差評(píng)！這也可見(jiàn)這位顧客有多么的生氣，也能認(rèn)識(shí)到，我們的服務(wù)，存在多么嚴(yán)重的漏洞！
所以，在這次的問(wèn)題之后，我對(duì)餐廳的各個(gè)方面都進(jìn)行了一番檢查，并重新規(guī)劃了工作管理制度，加強(qiáng)了員工管理要求。并在此對(duì)這些問(wèn)題和漏洞進(jìn)行了嚴(yán)格仔細(xì)的反省認(rèn)識(shí)！
首先，我反省到的是自己的問(wèn)題！作為一名主管，我應(yīng)該工作中“耳聽(tīng)四路，眼觀八方”，對(duì)于餐廳里的問(wèn)題我應(yīng)該不能漏過(guò)才對(duì)！但我因?yàn)閷?duì)工作的自滿，導(dǎo)致工作出現(xiàn)了松懈！這才會(huì)漸漸出現(xiàn)這樣的事情！
其次，是我在管理上的工作！現(xiàn)在的員工大部分是老員工，我本以為經(jīng)歷了過(guò)去嚴(yán)格的管理后應(yīng)該都能過(guò)認(rèn)真完成工作，但卻在我自己的松懈后，大家也跟著松懈！這也是我自身在領(lǐng)頭和管理工作上的意外！
最后，在于我的自我反省能力！身為主管，我更應(yīng)該認(rèn)真總結(jié)和反思自己，在工作中讓自己更了解自己的錯(cuò)誤！這才是我應(yīng)該做的！如今卻鬧出這樣的事情，都是因?yàn)槲覍?duì)自身錯(cuò)誤的不了解！
經(jīng)過(guò)此次的檢討，我深刻的感受到了自己的懈怠和其他存在的問(wèn)題。在今后的工作中，我會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己，管理好員工，還望你能給我一個(gè)改變的機(jī)會(huì)，我定不會(huì)讓您失望！
此致
敬禮！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十三
：
您好！
歸納羅列，以方便傳達(dá)事情。
回顧我的錯(cuò)誤，這次錯(cuò)誤恰恰是由于我粗心馬虎，在接聽(tīng)電話的時(shí)候沒(méi)有聽(tīng)清楚對(duì)方所講的內(nèi)容，并且在沒(méi)有明確具體事情的情況下，就掛掉了電話。這個(gè)事情的發(fā)生，充分說(shuō)明了我個(gè)人沒(méi)有足夠處理問(wèn)題的能力，沒(méi)有一個(gè)清晰辨明事態(tài)的頭腦，更是表明我缺乏日常處事能力的經(jīng)驗(yàn)。
狀態(tài)也不佳，注意力就有些不集中了。
但是，無(wú)論如何，我不應(yīng)該以此作為借口來(lái)逃避錯(cuò)責(zé)。工作出錯(cuò)就是出錯(cuò)了，我自身存在不可推卸的責(zé)任。為此，我要鄭重而嚴(yán)肅得向您做出檢討，并且向您保證：今后我一定認(rèn)真聽(tīng)好每一個(gè)電話，認(rèn)真羅列信息，確保工作順利進(jìn)行。
此致
敬禮！
檢討人：
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十四
甲方：
乙方：
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，經(jīng)平等協(xié)商一致，訂立本勞動(dòng)合同。
一、勞動(dòng)合同期限。
1、有固定期限。本合同自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止，期限為_______。
2、無(wú)固定期限。本合同自_______日起。
二、工作內(nèi)容。
1、乙方同意甲方根據(jù)工作任務(wù)的需要，安排在_______承擔(dān)工作任務(wù)。
2、因工作需要并與乙方協(xié)商后，甲方可變更乙方工作崗位。
三、工作時(shí)間和休息休假。
1、甲方實(shí)行_______工作制，每日工作時(shí)間_______小時(shí)。
2、乙方每月兩天休班假期。
四、勞動(dòng)報(bào)酬和支付時(shí)間。
1、甲方根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方每月工資_______元。
2、甲方按有關(guān)政策以貨幣形式每月_______日支付乙方工資。
五、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
1、甲方嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的法律、法規(guī)和規(guī)章，依法為乙方提供必要的勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件，保障乙方的安全和健康。
2、甲方不得聘用未滿16周歲的未成年人。
六、勞動(dòng)紀(jì)律。
甲方應(yīng)將依法制訂的勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度及時(shí)告知乙方，乙方應(yīng)自覺(jué)遵守甲方依法制訂的勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。
乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的行政處理、行政處分、經(jīng)濟(jì)處罰等，直至解除本合同。
七、附則。
1、因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，依照國(guó)家規(guī)定處理。本合同未約事宜，按勞動(dòng)保障法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、本合同一式二份，甲、乙方雙各執(zhí)一份。約定事項(xiàng)違背國(guó)家規(guī)定或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無(wú)效。
甲方：
乙方：
簽署日期：____年____月____日
餐飲員工檢討書篇十五
尊敬的xx：
在這里，我表達(dá)我對(duì)工作失職、疏于監(jiān)管、對(duì)下屬要求不嚴(yán)、對(duì)業(yè)務(wù)掌握的不精不透，并給相關(guān)當(dāng)事人造成了一定損失的無(wú)比愧疚心情。首先我作為一名科長(zhǎng)，我的職責(zé)就是貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、市、區(qū)的法律、法規(guī)和政策；并組織實(shí)施落實(shí)上級(jí)相關(guān)的法規(guī)政策，做好各項(xiàng)程序落實(shí)監(jiān)督管理及指導(dǎo)工作。
近期因我們具體工作人員，因業(yè)務(wù)不熟、責(zé)任心不強(qiáng)，而使申報(bào)業(yè)務(wù)出了重大失誤。給我們工作及當(dāng)事人造成了一定的損失。
分析其原因有下面幾點(diǎn)：
1、本人在思想沒(méi)有重視此項(xiàng)工作，平時(shí)也很少過(guò)問(wèn)；
2、沒(méi)能及時(shí)安排必要的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，而使我及我們的工作人員對(duì)業(yè)務(wù)不精甚至不透；
3、平時(shí)對(duì)下屬要求不嚴(yán)，辦事程序疏于監(jiān)管。對(duì)于我在工作上的管理監(jiān)督失職，我覺(jué)得很大程度上是由于我的主觀方面疏忽，沒(méi)有很好的履行職責(zé)所致。我這樣的工作錯(cuò)誤給當(dāng)事人造成了一定損失，給領(lǐng)導(dǎo)以及我們地區(qū)的工作形象上抹黑，造成的不良影響。
在此，我向當(dāng)事人、領(lǐng)導(dǎo)及同志表示深深地歉意。并鄭重地向你們說(shuō)一句：非常抱歉，我錯(cuò)了!我此項(xiàng)工作管理監(jiān)督的失職，是我工作以來(lái)這么長(zhǎng)犯下的非常嚴(yán)重的錯(cuò)誤。錯(cuò)誤的發(fā)生，充分地說(shuō)明我在思想上、政治意識(shí)上存在嚴(yán)重欠缺，在監(jiān)管方面上存在嚴(yán)重疏忽，在工作上怠慢?？偠灾?，我工作管理監(jiān)督失職的原因種種，然而我的工作管理監(jiān)督失職已是不爭(zhēng)事實(shí)，我并不想說(shuō)出其它種種緣由來(lái)掩蓋我的錯(cuò)誤。此次我這項(xiàng)工作管理監(jiān)督失職，歸根結(jié)底是我主觀方面犯下的嚴(yán)重錯(cuò)誤。
以后，首先我要與我們相關(guān)責(zé)任人盡全部努力，采取補(bǔ)救措施，全面逆補(bǔ)當(dāng)事人的損失，其次要進(jìn)一步認(rèn)真總結(jié)這次事件前因后果，引以為戒，制定出有效的措施，全面完善我們的工作，堅(jiān)決杜絕此類事件的再次發(fā)生。
檢討人：
時(shí)間：
2、管理人員失職檢討書。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
按照節(jié)日值班安排，由我進(jìn)行當(dāng)日值班，負(fù)責(zé)全站各項(xiàng)日常管理工作。值班期間，公司總行來(lái)站里檢查指導(dǎo)工作，由于我的責(zé)任心不強(qiáng)，未能及時(shí)接待好各位領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)生了重大的管理紕漏，對(duì)此事件我負(fù)全部責(zé)任。
事件發(fā)生后，我及時(shí)意識(shí)到了錯(cuò)誤的嚴(yán)重性，閉門思過(guò)，對(duì)自己的錯(cuò)誤行為的產(chǎn)生根源，做了如下剖析：
一是工作態(tài)度不夠端正，思想松懈，對(duì)全站的行政管理工作沒(méi)有做到高度重視，導(dǎo)致管理渙散，日常工作麻痹大意，沒(méi)有達(dá)到一個(gè)基層管理干部應(yīng)有的思想要求。
二是工作責(zé)任心不強(qiáng)，未能較好履行崗位職責(zé)的要求，工作流于表面化，沒(méi)有扎實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)工作，沒(méi)有達(dá)到一個(gè)基層管理干部應(yīng)有的素質(zhì)要求。
三是危機(jī)意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)站的工作性質(zhì)認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)安全生產(chǎn)放松警惕，未能全面履行監(jiān)督職能，直接導(dǎo)致對(duì)進(jìn)站公司領(lǐng)導(dǎo)的.疏忽與怠慢，沒(méi)有達(dá)到一個(gè)基層管理干部應(yīng)有的意識(shí)要求。
四是工作流程尤其是信息流程沒(méi)有抓到位，未能全部落實(shí)執(zhí)行信息反饋制度，從站領(lǐng)導(dǎo)到普通員工對(duì)站內(nèi)人員情況沒(méi)有做到及時(shí)清晰的掌握，沒(méi)有達(dá)到一個(gè)基層管理干部應(yīng)有的能力要求。
xxx。
3、財(cái)務(wù)人員管理失職檢討書。
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
身為一名工作2年的財(cái)務(wù)人員，本職工作性質(zhì)所在，工作的重中之重就是確保好資金安全，財(cái)務(wù)工作也是一份須要非常嚴(yán)肅認(rèn)真對(duì)待的工作。而這一次我的錯(cuò)誤，充分暴露出我在工作上存在的現(xiàn)金管理意識(shí)不強(qiáng)、對(duì)管理制度的認(rèn)識(shí)不夠與危機(jī)預(yù)判能力不到位等不足與缺點(diǎn)。
如今，犯下了如此嚴(yán)重的失職錯(cuò)誤，除認(rèn)錯(cuò)反省之外，我必須做出深刻改正：
第一，重新審視工作當(dāng)中存在不符合制度規(guī)范的一切行為，切實(shí)加以糾正。重新認(rèn)真學(xué)習(xí)一遍《公司財(cái)務(wù)工作規(guī)則》，牢記規(guī)則，今后勢(shì)必妥善保管資金，每次離崗務(wù)必將資金鎖進(jìn)保險(xiǎn)柜。
第二，從此次錯(cuò)誤當(dāng)中深刻吸取教訓(xùn)，時(shí)時(shí)銘記在心，自己反思錯(cuò)誤細(xì)節(jié)，最大程度上避免今后發(fā)生同類錯(cuò)誤。
第三，通過(guò)此次錯(cuò)誤嚴(yán)肅正視自身工作行為，吃一塹長(zhǎng)一智，提供自身工作危機(jī)意識(shí)。在每一步工作做到有足夠危機(jī)預(yù)判，盡己所能避免工作錯(cuò)誤的發(fā)生。
現(xiàn)在，面對(duì)造成如此嚴(yán)重的后果，我內(nèi)心十分痛苦與糾結(jié)。我十分希望警方能夠早些破案，讓公司遭受的損失越小越好。
此次錯(cuò)誤之后，我深感對(duì)不起領(lǐng)導(dǎo)，我將努力改正不足，盡最大努力為公司做出貢獻(xiàn)。
xxx。
4、管理不到位檢討書。
單位尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您好，我懷著巨大的內(nèi)疚和遺憾的是，您提交給本失職檢討書的心情。在電信機(jī)房對(duì)我的工作，因?yàn)槲易约旱氖韬觯ぷ鲌?chǎng)所的管理，我一直無(wú)法完成該項(xiàng)目的所有細(xì)節(jié)的過(guò)程，讓現(xiàn)場(chǎng)施工人員將0df位置機(jī)架安裝錯(cuò)誤。
首先上的錯(cuò)誤，我要深刻檢討，這是我最大的工作疏忽，失職。我現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)電信機(jī)房經(jīng)理，生活在這個(gè)崗位，我應(yīng)該有自己的立場(chǎng)的意識(shí)深處一個(gè)電信機(jī)房的作用應(yīng)該是電信機(jī)房的管-理-員做所有的建設(shè)工作的全面監(jiān)督是精心指導(dǎo)每個(gè)建筑工人的具體工作，要認(rèn)真分析每一步。放松一下，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的問(wèn)題，但如果有問(wèn)題，將是該公司，集體造成嚴(yán)重?fù)p害。
因?yàn)槲易约旱氖韬?，而不是在電信機(jī)房的管理，監(jiān)督工人0df機(jī)架安裝。然而，電纜已經(jīng)安裝，0df機(jī)架上需要移動(dòng)位置誤差，因此，勢(shì)必浪費(fèi)的一個(gè)回報(bào)，造成公司的損失。這個(gè)錯(cuò)誤，我表示深切的悲痛和自責(zé)，在這一刻，我感覺(jué)很不好，所以這個(gè)時(shí)候，我無(wú)法自拔。
問(wèn)題是沒(méi)有人愿意接受的現(xiàn)實(shí)。然而，錯(cuò)誤是需要很大勇氣的，現(xiàn)在我勇敢地面對(duì)了故障，我用我所有的精力到他們下一步。要打開以上領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)工作的機(jī)會(huì)這個(gè)錯(cuò)誤，我也有一定的自我意識(shí)，我是一個(gè)新的電信機(jī)房管理，這是因?yàn)槲胰狈?jīng)驗(yàn)造成的錯(cuò)誤。但我不會(huì)使用為借口，請(qǐng)求原諒，畢竟，這是因?yàn)殄e(cuò)誤是錯(cuò)誤，我應(yīng)該面對(duì)錯(cuò)誤。
通過(guò)這種深入的檢討，我深刻地反映我所做的錯(cuò)誤，因?yàn)槲易约旱氖韬?，有沒(méi)有全心全意的精心治療，每一個(gè)方面的工作，銘記的重要工作，是不能容忍一點(diǎn)馬虎，不想忽視的好辦法，我的工作，克服缺點(diǎn)，我將努力工作，有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
對(duì)于我目前的錯(cuò)誤，我決定使用以下措施予以糾正，同時(shí)也希望，領(lǐng)導(dǎo)，同事能夠監(jiān)視，你的顯示器是我的關(guān)心和照顧的副本。
1，對(duì)我的工作，失職，我想奉獻(xiàn)的工作，做他們的立場(chǎng)以及根據(jù)諒解管轄的施工監(jiān)理和管理的每一步，在未來(lái)，的責(zé)任意識(shí)都不錯(cuò)。
通過(guò)這種深入的檢討，請(qǐng)帶領(lǐng)我的信任。我的位置，該公司今后努力的做一些嚴(yán)肅的工作，為公司的發(fā)展微薄提供自己的力量。
此致
敬禮
檢討人：
x年x月x日。
5、管理工作怠慢的檢討書。
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
您好，關(guān)于我此次疏忽、怠慢工作的嚴(yán)重錯(cuò)誤，我要向您做出深刻反省、檢討。
如今，我已經(jīng)對(duì)錯(cuò)誤有了深刻認(rèn)識(shí)：我作為公司的一名管理層人員，不顧公司有重要出貨項(xiàng)目不參與加班，導(dǎo)致此次出貨過(guò)程人員緊張，造成了極大不便。此外，由于跟領(lǐng)導(dǎo)您有親戚關(guān)系，我這樣怠慢工作的行為，也在公司內(nèi)部造成了極大的負(fù)面影響。
此次我的錯(cuò)誤，充分暴露出我對(duì)待工作的不夠重視，說(shuō)明我沒(méi)有做到“以公司為家、以工作為重”，以及偷懶、散漫的不足與缺點(diǎn)。
如今反省錯(cuò)誤，我就必須制定在今后的改正措施，并嚴(yán)肅改正：
第一，從今往后我要正視自己的工作態(tài)度問(wèn)題，以嚴(yán)肅、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待自己的本職工作，做到一切以工作為重，在沒(méi)有完成工作任務(wù)之前不擅自下班，并堅(jiān)決負(fù)責(zé)到位地完成工作任務(wù)。
第二，針對(duì)我偷懶、散漫的缺點(diǎn)，我必須從此次錯(cuò)誤當(dāng)中充分吸取教訓(xùn)，徹底地審視自己這方面不足。今后工作當(dāng)中，一定要充分改正，盡自己最大努力做好工作。
第三，由于跟領(lǐng)導(dǎo)有親戚關(guān)系，錯(cuò)誤給公司內(nèi)部造成了不良影響，我愿意當(dāng)面做個(gè)檢討、澄清。讓同事都清楚看到我的悔過(guò)，以最大程度修復(fù)由于我錯(cuò)誤對(duì)公司造成的不良影響。
在此，對(duì)于我本次怠慢工作的錯(cuò)誤，我真的覺(jué)得十分愧疚于您，以深深自責(zé)的心情向您。
表示道歉：對(duì)不起，我錯(cuò)了！我要堅(jiān)決執(zhí)行改正錯(cuò)誤，今后再不敢犯此類錯(cuò)誤。
此致：
非常抱歉！
餐飲員工檢討書篇十六
1、儀容儀表端莊、大方；上班期間穿工裝，佩戴工號(hào)牌。如果佩帶首飾，不能過(guò)于華麗，嚴(yán)禁濃裝艷抹，留長(zhǎng)指甲、過(guò)分修飾。
2、路遇客人要主動(dòng)熱情問(wèn)候，主動(dòng)讓路。態(tài)度自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，有笑容；全部使用尊敬詞語(yǔ)；不要依據(jù)膚色、種族、信仰或外觀來(lái)區(qū)別對(duì)待。
3、與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正，視線專注，杜絕左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰；用心聆聽(tīng)客人的講話，不搶話，不插話，不爭(zhēng)論，嚴(yán)禁強(qiáng)詞奪理；語(yǔ)氣溫和，語(yǔ)言文雅。
4、服從上級(jí)安排。工作時(shí)不得大聲喧嘩、談笑甚至影響他人工作。
5、保證工作效率，當(dāng)天事務(wù)當(dāng)天完成。
6、接聽(tīng)電話時(shí)要有熱情，使用文明用語(yǔ)；轉(zhuǎn)接電話或傳話時(shí)要及時(shí)準(zhǔn)確。
7、使用電話要輕拿輕放。不漏接電話，電話鈴響很久再接時(shí)應(yīng)先給對(duì)方道歉。
8、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的事情或?yàn)樗舜k的事情要及時(shí)辦理并在約定時(shí)間內(nèi)答復(fù)進(jìn)展。
9、嚴(yán)禁假公濟(jì)私，嚴(yán)禁用公司的工具、設(shè)施或占用工作時(shí)間做個(gè)人事務(wù)。
1、工作時(shí)間無(wú)上級(jí)批準(zhǔn)離開工作崗位者，按曠工處理。
2、每日準(zhǔn)時(shí)考勤。遲到10分鐘以內(nèi)為正常，超過(guò)10分鐘為遲到；提前下班視為早退；遲到30分鐘以上按曠工半日處理；兩小時(shí)以上的按曠工一天處理；未請(qǐng)假未來(lái)上班的員工按曠工處理，并加以礦工一天扣發(fā)兩天工資的處罰。
3、因偶然事件遲到15分鐘以上，經(jīng)行政辦公室查明屬實(shí)可準(zhǔn)予補(bǔ)辦假條。
4、各級(jí)管理人員會(huì)不定時(shí)查崗，應(yīng)在崗而不在崗者，記小過(guò)一次。
5、每月員工可公休3天，要求提前兩天以上向行政辦公室提出公休申請(qǐng)，公休由部門負(fù)責(zé)人安排。其他假期需填寫《員工請(qǐng)假條》并獲得部門負(fù)責(zé)人/（門店店長(zhǎng)）簽字后再遞交給行政辦公室。
6、每月事假不得超過(guò)兩天，事假當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。如果超過(guò)兩天以上，需要提交書面請(qǐng)假條并獲得行政辦公室書面批復(fù)。
7、法定節(jié)假日由公司統(tǒng)一安排。
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)到店客人的帶位和迎送接待。
4、不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理推薦餐位。
6、解答客人提出的.有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管匯報(bào)。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)入餐廳。
8、保證場(chǎng)地衛(wèi)生，做好隨時(shí)清潔場(chǎng)地的準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情挽留客人在等候區(qū)等待，或者替客人聯(lián)系或推薦到其他餐廳就餐。
1、當(dāng)日10點(diǎn)前按照規(guī)格準(zhǔn)備好當(dāng)日預(yù)計(jì)訂單食材。
2、及時(shí)查看接單，對(duì)訂單做出快速反應(yīng)，要求做到100%完整率。
3、對(duì)客人的評(píng)價(jià)要在第一時(shí)間做出回復(fù)，針對(duì)評(píng)價(jià)發(fā)出在工作時(shí)間內(nèi)的回復(fù)不能超過(guò)1小時(shí)，工作時(shí)間之外的評(píng)價(jià)應(yīng)在上班后的兩小時(shí)內(nèi)回復(fù)。遇差評(píng)，中評(píng)要耐心確認(rèn)原因，并及時(shí)和客人溝通，爭(zhēng)取到客人的諒解并且獲得好評(píng)。
4、當(dāng)日下班前收拾整理好所有廚房設(shè)備及工具，保證店面干凈整潔。
5、定期做好防蟲、鼠、蟻工作。
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，做好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。
8、做好餐后收尾工作。
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。
炊事人員要樹立為員工服務(wù)的意識(shí)，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，禮貌待人，熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，并積極配合監(jiān)管委工作，虛心接受員工監(jiān)督。
炊事人員個(gè)人衛(wèi)生：
1、做好個(gè)人衛(wèi)生，做到每?jī)芍芾戆l(fā)一次。
2、每天修剪指甲，兩天更換一次白大褂和工作帽。
3、工作時(shí)間穿戴工作衣和工作帽。
4、兩天洗澡一次，衣著整齊干凈。
5、每半年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者或證件過(guò)期的情況不準(zhǔn)在餐廳工作。
餐廳安全工作:。
1、嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
2、嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和庫(kù)房。
3、餐廳工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查水、電開關(guān)和設(shè)備等。
飯菜要求:。
1、飯菜加工前要清洗干凈，葷素分離，生熟分開。
2、加工的飯菜要飯熟菜香，食品足秤。
3、飯菜品種多樣化。
4、早餐主食必須保證有油條、饅頭，不少于2個(gè)素菜。
5、午餐主食要有米、面兩種，菜類必須保證兩葷一素。
6、晚餐主食必須保證有饅頭或包子，菜類不少于一葷一素。
設(shè)備擺放要求:。
1、飲食餐具、機(jī)具要定點(diǎn)擺放，用完后要及時(shí)清洗干凈，并進(jìn)行消毒。
2、菜案用完要隨時(shí)清洗，不準(zhǔn)有根、葉或積淀物。
3、加工前后的飯。
獎(jiǎng)勵(lì)。
1、遵守管理制度，表現(xiàn)突出，績(jī)效評(píng)估好。
2、忠于職守，操作規(guī)范，全年無(wú)差錯(cuò)、無(wú)事故。
3、對(duì)公司改進(jìn)經(jīng)營(yíng)提高業(yè)績(jī)有顯著貢獻(xiàn)。
4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，防止重大事故發(fā)生的情況。
5、提出合理化建議，一經(jīng)采用有顯著成效的。
6、工作中積極主動(dòng)幫助他人，為保護(hù)公司、同事和客戶財(cái)產(chǎn)見(jiàn)義勇為者。
獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
1、經(jīng)核實(shí)給與相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，并發(fā)給獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)金，證書并且作為晉升的主要依據(jù)。
2、獎(jiǎng)勵(lì)類別包括口頭表?yè)P(yáng)，提供培訓(xùn)，晉升和休假機(jī)會(huì)。
懲罰。
1、輕微過(guò)失：一月內(nèi)遲到，早退累計(jì)三次，不服從主管人員管理，一意孤行，浪費(fèi)公物、原材料、包裝用品；無(wú)法完成本職工作，對(duì)本人負(fù)責(zé)的工作不重視，缺乏執(zhí)行力，被本部門同事或顧客投訴的情況。公司給與口頭警告，并扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金。
2、一般過(guò)失：曠工兩次，一年內(nèi)受警告三次，在員工中制造矛盾，欺誨他人，因疏忽使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用品出現(xiàn)損壞及輕微事故，對(duì)1類輕微過(guò)錯(cuò)不聽(tīng)勸解，屢次再犯，情節(jié)嚴(yán)重者。給與書面警告，并且扣除當(dāng)月/年所有獎(jiǎng)金，公司保留解聘權(quán)利。
3、嚴(yán)重過(guò)失：擅離職守，影響生產(chǎn)，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、泄露公司機(jī)密、拒絕服從指令及管理、違章違紀(jì)、工作場(chǎng)合行為不檢點(diǎn)，喝酒抽煙影響正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，造謠詆毀他人，導(dǎo)致嚴(yán)重后果者。公司給與書面解聘，并保留追求其法律責(zé)任的權(quán)利。
第一條、考勤記錄。
1.各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部,負(fù)責(zé)打考勤的人不得營(yíng)私舞弊。
2.考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。
第二條、考勤類別。
1.遲到:凡超過(guò)上班時(shí)間5―30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5―30元。
2.早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,提前5―30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5―30元。
3.曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時(shí)間超過(guò)30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過(guò)30分鐘者,按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
休假未經(jīng)批準(zhǔn),逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(3)輪班、調(diào)班不服從安排,強(qiáng)行自由休假者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(4)請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(5)不服從工作安排,調(diào)動(dòng)未到崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(6)不請(qǐng)假離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假。
員工因事請(qǐng)假,應(yīng)提前填寫請(qǐng)假條。事假實(shí)行無(wú)薪制度。
準(zhǔn)假權(quán)限:。
(1)員工在8:00―17:00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如:外出辦事、回家等)。
(2)請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。
(3)請(qǐng)假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。
(4)管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
餐飲員工檢討書篇十七
尊敬的xx：
您好！
我是店面x組的xxx，今天營(yíng)業(yè)期間出現(xiàn)了一點(diǎn)小插曲。我和一名顧客出現(xiàn)了爭(zhēng)吵，這個(gè)原因在下面的文中我會(huì)向您闡述，在這里，我想先向您道個(gè)歉，由于我這次的沖動(dòng)，讓周圍的環(huán)境受到影響，讓店面形象收到了負(fù)面影響，在此向您鞠躬，真的很對(duì)不起，是我唐突了。但是我會(huì)改正自己的。
您知道，我們服務(wù)行業(yè)真的很不好做，尤其是服務(wù)員。遇到一些刁鉆的客戶，有時(shí)候都很容易被氣哭，除了要有堅(jiān)強(qiáng)的內(nèi)心，還要有自己堅(jiān)定的決心和耐心，有了這些，服務(wù)行業(yè)才會(huì)做得更好。
事情的原因是這樣的，那一桌的客人其中有一個(gè)女人確實(shí)有些刁鉆，一個(gè)碗上面有一點(diǎn)碎裂的紋路她也要求換掉，我耐著性子換了好幾次。由于碗上面的花紋和碎紋確實(shí)有些相似，我就和她解釋這是花紋，不是碎紋。這時(shí)候她更加生氣了，說(shuō)了一些傷害人的話，比如“你是瞎嗎？”我這時(shí)真的性子再好我也有些忍不住了，就沒(méi)有理睬她，直接回了后廚端菜。結(jié)果她直接找到前臺(tái)嚷嚷這要見(jiàn)總經(jīng)理，這才鬧了這么大的事。
我遇見(jiàn)這種事情也是第一次，我也沒(méi)有想到會(huì)這么蠻橫無(wú)理的顧客，我脾氣確實(shí)已經(jīng)很好了，我沒(méi)有當(dāng)面和她吵起來(lái)。雖然我采取了不理睬她的行為，但是這也讓這個(gè)顧客更加惱火。所以才上演了一場(chǎng)這樣的鬧劇。我自己知道服務(wù)行業(yè)有多么的難做，但是我認(rèn)為，這位顧客已經(jīng)嚴(yán)重的踩踏了他人的尊嚴(yán)，就算是在服務(wù)行業(yè)中，我們?nèi)艘彩瞧降鹊?，首先她沒(méi)有尊重我，我沒(méi)有還擊。這一點(diǎn)上我問(wèn)心無(wú)愧，但是我沒(méi)有向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況是我的錯(cuò)誤，我認(rèn)。無(wú)論給我多大的懲罰我都接受，但是希望領(lǐng)導(dǎo)您能夠體諒我的心情，我也是迫不得已。我沒(méi)有維護(hù)到公司的形象是我的失誤，讓顧客找到總經(jīng)理論理也是我工作的`不周導(dǎo)致的，這些錯(cuò)我確實(shí)應(yīng)該承擔(dān)，我也不會(huì)為自己狡辯。
但是對(duì)于這次事故而言，對(duì)于公司員工的我也覺(jué)得會(huì)有一些委屈，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠體會(huì)我的這一種感受。畢竟大家都是人啊，都是有情感的。今后如果在發(fā)生這種事情，我一定向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，尋求解決方式。作為一名服務(wù)人員，應(yīng)該服務(wù)大眾，但是我想在這里懇求大眾也體諒我們的工作，并不是說(shuō)我是一名服務(wù)者我就低人一等，不是這個(gè)道理的。希望大家能夠多多體諒我們。
領(lǐng)導(dǎo)，這件事對(duì)我的影響也不小，對(duì)店面形象的影響也不小。我今后絕對(duì)不會(huì)再這么魯莽，做事要考慮周全，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，不會(huì)再有下一次了，我保證。請(qǐng)您根據(jù)我的情況做一個(gè)妥善的處理，我接受懲罰。感謝領(lǐng)導(dǎo)！
此致
敬禮！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十八
敬愛(ài)的經(jīng)理：
你好!我做了一件不可饒恕的事。我的內(nèi)心內(nèi)疚不已。夜不能寐。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來(lái)減輕我內(nèi)心的愧疚。
我現(xiàn)在總結(jié)如下方面的罪惡行徑：
本人在公司利用公司資源下載工作之外的資料，占用公司資源，侵犯了公司的利益。首先是本人對(duì)于公司規(guī)章制度的精神，領(lǐng)會(huì)不夠透徹，通過(guò)這次的通報(bào)，一定會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，并且嚴(yán)格遵守。
1、我不該在頒布新政策時(shí)，積極響應(yīng)，秉著多點(diǎn)多得的心里，想多掙點(diǎn)錢，以至于忽略了別的同事。為此我感到深深的內(nèi)疚。發(fā)生這件事后，我知道無(wú)論怎樣都不足以彌補(bǔ)自己的過(guò)錯(cuò)。因此，無(wú)論領(lǐng)導(dǎo)怎樣從嚴(yán)從重處分我，我都不會(huì)有任何意見(jiàn)。同時(shí)，我請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)再給我一次機(jī)會(huì)，使我可以通過(guò)自己的`行動(dòng)來(lái)表示自己的覺(jué)醒，以加倍努力的工作來(lái)為支行做出積極的貢獻(xiàn)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我。
2、我不該棄惡從善，改過(guò)自新。不應(yīng)該再也不在上班時(shí)間玩手機(jī)。以至于沒(méi)有促進(jìn)同事愛(ài)。
3、我不應(yīng)該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活。要知道人與人是有差別的。我不應(yīng)該將這種心態(tài)帶入工作中。以至于導(dǎo)致第4點(diǎn)，我感到深深的愧疚。
此外，我也看到了這件事的惡劣影響，如果在工作中，大家都像我一樣自由散漫，漫不經(jīng)心，那怎么能及時(shí)把工作落實(shí)好、做好呢?同時(shí)，如果在我們這個(gè)集體中形成了這種目無(wú)組織紀(jì)律觀念，不良風(fēng)氣、不文明表現(xiàn)，我們工作的提高將無(wú)從談起，服務(wù)也只是紙上談兵。因此，這件事的后果是嚴(yán)重的，影響是惡劣的。意見(jiàn)不統(tǒng)一時(shí)喜歡發(fā)表自己的“高談闊論”!現(xiàn)在覺(jué)得那時(shí)太放肆了，大家看著呢，以后會(huì)慢慢的無(wú)條件的遵從你們的命令。
4、顧客來(lái)時(shí)，沒(méi)有及時(shí)點(diǎn)菜，即使沒(méi)點(diǎn)，被自己嫉妒的同事說(shuō)，也不要還嘴，努力的忍著，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底。不應(yīng)該感到委屈。即便他當(dāng)時(shí)在玩手機(jī)。我也不應(yīng)該一時(shí)之氣，沒(méi)去點(diǎn)菜。我深深的反思，深刻的反省。深深的愧疚著。
5、我不應(yīng)該在已經(jīng)知道的情況下，還覺(jué)得委屈。我應(yīng)該回歸舊色，團(tuán)結(jié)同事，努力搞好同事關(guān)系。
時(shí)刻提醒自己，工作絕不能馬虎，一定要實(shí)事求是到底?？擅看挝叶紩?huì)犯同樣的錯(cuò)，都會(huì)遇到同樣的麻煩，都會(huì)有一種通病。這真的是我們做這類工作一定要犯的錯(cuò)嗎?這真的是我們做這類工作得的相同的病嗎?這真的是我們做這類工作必不可少的麻煩嗎?為什么這些錯(cuò)誤每次不能避免和逃離?為什么錯(cuò)誤出現(xiàn)才知錯(cuò)?為什么錯(cuò)了還要給自己解釋的理由?或許是習(xí)慣，或許是本性，或許是天注定。
敬愛(ài)的經(jīng)理，我錯(cuò)了，我深深的認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，正準(zhǔn)備改過(guò)，請(qǐng)敬愛(ài)的經(jīng)理給我一次機(jī)會(huì)，我一定會(huì)盡快回到以前的狀態(tài)的。
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十九
1、了解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時(shí)菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。
2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤等)。
(二)、開餐前的檢查工作。
1、參加班前例會(huì)，聽(tīng)從當(dāng)日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺(tái)面擺設(shè)：餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無(wú)缺口，臺(tái)布、口布無(wú)破損，無(wú)污漬。
4、臺(tái)椅的擺設(shè)：椅子干凈無(wú)塵，椅面無(wú)污漬，臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或形成圖案形。
5、工作臺(tái)：餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無(wú)歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
(三)、迎接客人。
1、迎賓員當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您幾位?”把客人帶到坐位后，拉椅請(qǐng)坐，雙手把菜譜遞給客人，說(shuō)道：“先生/小姐，這是我們的菜單。語(yǔ)氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺(jué)。
2、餐廳服務(wù)員(1)站立迎賓在開餐前的5分鐘，在個(gè)自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢(shì)要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。(2)拉椅讓座服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時(shí)注意先女賓，后男賓。(3)如果客人需要寬衣時(shí)，幫助客人將衣物掛好。
(四)餐中服務(wù)從客人右邊遞巾，并說(shuō)“先生/小姐，請(qǐng)用巾”。
餐飲員工檢討書篇一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
工作中的失誤無(wú)疑讓身為酒店員工的自己為酒店形象帶來(lái)了嚴(yán)重的損失，在明知客戶口碑重要性的情況下卻沒(méi)有做好自身的服務(wù)工作，不得不說(shuō)這種短視的行為很容易導(dǎo)致自己在后續(xù)的酒店工作中因此而感到后悔，畢竟我得考慮到酒店領(lǐng)導(dǎo)的感受以免原本信任自己的對(duì)方因此而感到失望透頂，所以我根據(jù)自己工作失誤的情況下寫下了這份檢討并希望能夠得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的諒解。
我得考慮到工作失誤給酒店同事們?cè)斐傻挠绊懖拍軌蛭∠鄳?yīng)的教訓(xùn)，畢竟對(duì)于酒店的發(fā)展來(lái)說(shuō)這種極壞的典型顯然不是什么值得學(xué)習(xí)的榜樣，熟知優(yōu)勝劣汰規(guī)則的情況下自然應(yīng)該明白工作失誤對(duì)于自己來(lái)說(shuō)無(wú)異于玩火x，盡管并非是故意為之卻也難以否認(rèn)自己在酒店工作中的錯(cuò)誤做法的確帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，至少我明白此刻的自己在酒店同事們心中的形象也許會(huì)因?yàn)楣ぷ魇д`而變得卑劣不堪，可這并不代表著今后的酒店工作生涯中會(huì)因?yàn)檫@次失誤而變得自暴自棄。
重新調(diào)整好狀態(tài)以后的確應(yīng)該盡快在酒店工作中有所作為才能洗刷工作失誤帶來(lái)的恥辱，面對(duì)當(dāng)前的境況應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)自身的要求并在工作態(tài)度方面有所端正才行，至少通過(guò)這次的失誤在我看來(lái)很有可能是長(zhǎng)期的懈怠才會(huì)導(dǎo)致這種慘烈的結(jié)果，因此將其糾正過(guò)來(lái)的良好方式便是喚醒對(duì)酒店工作的熱情并在思想方面引起足夠的重視，雖然短期內(nèi)并不能夠改變工作失誤帶來(lái)的影響卻能在時(shí)間的積累中逐步改變同事們對(duì)自己的印象，畢竟想要彌補(bǔ)工作失誤帶來(lái)的損失仍需在后續(xù)的酒店職業(yè)生涯中發(fā)揮自己的余熱才行。
盡管這次工作失誤已經(jīng)成為了過(guò)去式卻并沒(méi)有撫平以往造成的傷痕，因此我會(huì)將這次教訓(xùn)銘記在心以免再次因?yàn)楣ぷ魇д`給酒店利益造成損失，而我也會(huì)想辦法通過(guò)酒店工作中的努力改變同事們對(duì)自己的惡劣印象。
此致
敬禮!
檢討人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇二
有些錯(cuò)誤，可以修改，有如橡皮擦鉛筆，修補(bǔ)之后可以沒(méi)有痕跡;有些錯(cuò)誤，可以修改，但有如手術(shù)后的疤痕，修補(bǔ)之后會(huì)留下不可磨滅的痕跡;有些錯(cuò)誤，有如碎了的玻璃，連修補(bǔ)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有了。錯(cuò)誤也是可以積累的，一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就如多米諾骨牌。錯(cuò)了，就要擔(dān)戴，不能找借口，要找出解決問(wèn)題的方法，要總結(jié)錯(cuò)誤的經(jīng)驗(yàn)。
第三，我今后一定加強(qiáng)自身的.責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真、深刻地了解自己的財(cái)務(wù)工作，全心全意肩負(fù)起這份工作責(zé)任，今后我要以踏實(shí)工作，努力從事，讓自己這份財(cái)務(wù)工作責(zé)任感得到體現(xiàn)。
因此，這次發(fā)生的事使我不僅感到是自己的恥辱，更為重要的是我感到對(duì)不起醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，愧對(duì)護(hù)士長(zhǎng)的關(guān)心。
本人的工作是負(fù)責(zé)文件收發(fā)管理。接收文件掛皮，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批閱后，督促承辦人員及時(shí)辦理并將原文件收回，事后也沒(méi)有經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，局領(lǐng)導(dǎo)是否批閱并將文件收回交局檔案室。昨天因辦事人員來(lái)訪，承辦人員沒(méi)有見(jiàn)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)批閱文件，而無(wú)法正常辦理業(yè)務(wù)。經(jīng)何書記調(diào)查了解情況后，才發(fā)現(xiàn)自已工作上的失誤，但為時(shí)已晚!事發(fā)后，還不能心平氣和地面對(duì)錯(cuò)誤，有逃避的心理。不能立刻想著先從自己身上找原因!
餐飲員工檢討書篇三
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
在此，我就在工作期間與客人爭(zhēng)吵的行為向您遞交我的書面檢討，以反省我跟客人爭(zhēng)吵的不良言行。
回顧錯(cuò)誤，20xx年xx月xx日下午由于客人反映端上來(lái)的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當(dāng)時(shí)我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，可是一時(shí)間聯(lián)系不到領(lǐng)導(dǎo)。期間客人有些惱火，說(shuō)了一些罵人的話，當(dāng)時(shí)我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好。看到客人一般無(wú)理，我就氣不打一處來(lái)，就跟客人爭(zhēng)吵了起來(lái)。
本來(lái)宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應(yīng)該不是本地人根本不會(huì)好好吃。當(dāng)然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應(yīng)該明白無(wú)論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭(zhēng)吵就反映出了我的工作態(tài)度不良的問(wèn)題，需要我認(rèn)真反省。
總而言之，我已經(jīng)知道錯(cuò)了。我不應(yīng)該脾氣這樣沖，不應(yīng)該跟客人爭(zhēng)吵影響餐廳聲譽(yù)。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，我愿意承擔(dān)客人這桌酒菜的相關(guān)退單費(fèi)用。
餐飲員工檢討書篇四
敬愛(ài)的經(jīng)理：
有些錯(cuò)誤，可以修改，有如橡皮擦鉛筆，修補(bǔ)之后可以沒(méi)有痕跡;有些錯(cuò)誤，可以修改，但有如手術(shù)后的疤痕，修補(bǔ)之后會(huì)留下不可磨滅的痕跡;有些錯(cuò)誤，有如碎了的玻璃，連修補(bǔ)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有了。錯(cuò)誤也是可以積累的.，一個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)，就如多米諾骨牌。錯(cuò)了，就要擔(dān)戴，不能找借口，要找出解決問(wèn)題的方法，要總結(jié)錯(cuò)誤的經(jīng)驗(yàn)。第三，我今后一定加強(qiáng)自身的責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真、深刻地了解自己的財(cái)務(wù)工作，全心全意肩負(fù)起這份工作責(zé)任，今后我要以踏實(shí)工作，努力從事，讓自己這份財(cái)務(wù)工作責(zé)任感得到體現(xiàn)。
因此，這次發(fā)生的事使我不僅感到是自己的恥辱，更為重要的是我感到對(duì)不起醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，愧對(duì)護(hù)士長(zhǎng)的關(guān)心。本人的工作是負(fù)責(zé)文件收發(fā)管理。接收文件掛皮，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批閱后，督促承辦人員及時(shí)辦理并將原文件收回，事后也沒(méi)有經(jīng)過(guò)仔細(xì)檢查，局領(lǐng)導(dǎo)是否批閱并將文件收回交局檔案室。昨天因辦事人員來(lái)訪，承辦人員沒(méi)有見(jiàn)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)批閱文件，而無(wú)法正常辦理業(yè)務(wù)。經(jīng)何書記調(diào)查了解情況后，才發(fā)現(xiàn)自已工作上的失誤，但為時(shí)已晚!事發(fā)后，還不能心平氣和地面對(duì)錯(cuò)誤，有逃避的心理。不能立刻想著先從自己身上找原因!
此致!
敬禮!
檢討人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
前段時(shí)間我因?yàn)楣ぷ魇韬龆鴮?dǎo)致公司蒙受了必須的損失，實(shí)際上如果我能夠細(xì)心謹(jǐn)慎一些的話還是能夠盡量規(guī)避這方面問(wèn)題的產(chǎn)生，但就是因?yàn)橐粫r(shí)的疏忽導(dǎo)致自我被迷惑了雙眼，否則的話我必須能夠找出問(wèn)題的所在并將其扼殺在萌芽之中，可是此刻說(shuō)著這般的話語(yǔ)已經(jīng)對(duì)現(xiàn)有的損失起不到彌補(bǔ)作用了，所以針對(duì)工作疏忽造成損失的事情必須要寫一份檢討才行。
其實(shí)仔細(xì)思考的話便能夠發(fā)現(xiàn)這一切本不應(yīng)當(dāng)發(fā)生，因?yàn)槲以谀壳斑@個(gè)工作崗位上頭工作很久的緣故應(yīng)當(dāng)有著豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，按理來(lái)說(shuō)只要稍微細(xì)心謹(jǐn)慎一些的話還是不會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，然而事實(shí)的結(jié)果便是自我在這次的工作中的確輕率了許多，如果當(dāng)時(shí)能夠稍微重視一些的話可能也就不會(huì)出現(xiàn)工作疏忽的狀況了，或許正是因?yàn)橐酝墓ぷ鲝奈闯霈F(xiàn)過(guò)這樣的問(wèn)題才會(huì)讓我疏忽了吧，發(fā)生了這樣的事情其實(shí)最為惶恐的還是作為當(dāng)事人的自我，至少為了避免將來(lái)出現(xiàn)同樣的問(wèn)題還是應(yīng)當(dāng)要留個(gè)心眼才行。
此刻最讓我感到無(wú)奈的便是工作疏忽造成的一系列影響了，有的時(shí)候身邊的同事也會(huì)對(duì)自我出現(xiàn)這樣簡(jiǎn)單的疏忽而感到難以置信，而我除了露出一絲苦笑以外也只能夠一個(gè)人在一旁煩悶了，遙想當(dāng)初但凡仔細(xì)一些都不會(huì)因?yàn)楣ぷ魇韬龀霈F(xiàn)這樣的后果，只能說(shuō)自我平時(shí)過(guò)于順利導(dǎo)致對(duì)此刻的工作越來(lái)越不上心了，如果不是工作的態(tài)度上頭出現(xiàn)問(wèn)題的話也不會(huì)導(dǎo)致疏忽的產(chǎn)生，有的時(shí)候看到自我這次造成過(guò)得損失也難免會(huì)讓人感到有些心寒。
經(jīng)過(guò)這件事我應(yīng)當(dāng)盡快想來(lái)源理的辦法才能夠避免再次發(fā)生同樣的事，所以在明確當(dāng)前造成工作疏忽的原因以后我應(yīng)當(dāng)要端正一下工作態(tài)度了，只可是我也明白自我處于這樣的工作崗位上頭也是因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)的看重，只可是若是在其位不能謀其職只能說(shuō)是辜負(fù)了大家對(duì)自我的期待，在研究到以后的工作時(shí)間還很長(zhǎng)的情景下還是盡快做出一些改變才好，不然的話遲早會(huì)因?yàn)檫@些小小的疏忽而導(dǎo)致自我的工作出現(xiàn)較大的問(wèn)題，至少這次慘痛的教訓(xùn)已經(jīng)讓我明確了工作疏忽所造成過(guò)得后果是怎樣的。
遙想當(dāng)初能夠經(jīng)過(guò)層層競(jìng)選進(jìn)入目前的工作是多么地不容易，而這次的疏忽只能說(shuō)是自我這段時(shí)間的得意忘形早已忘了當(dāng)初的奮斗，至少在那段最初的歲月之中自我是以能夠成為優(yōu)秀的員工而努力的，所以無(wú)論將來(lái)發(fā)生什么都不能夠?qū)⒐ぷ魇韬霎?dāng)成理所當(dāng)然的事情，我應(yīng)當(dāng)明白職場(chǎng)之中即便是小小的疏忽都有可能造成難以解決的大問(wèn)題。
此致
敬禮！
檢討人：xxx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇六
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
在此，我就在工作期間與客人爭(zhēng)吵的行為向您遞交我的書面檢討，以反省我跟客人爭(zhēng)吵的不良言行。
回顧錯(cuò)誤，xxxx年xx月xx日下午由于客人反映端上來(lái)的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當(dāng)時(shí)我不知道如何處理，于是考慮向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，可是一時(shí)間聯(lián)系不到領(lǐng)導(dǎo)。期間客人有些惱火，說(shuō)了一些罵人的話，當(dāng)時(shí)我由于已經(jīng)處于失戀狀態(tài)，心情也非常不好。看到客人一般無(wú)理，我就氣不打一處來(lái)，就跟客人爭(zhēng)吵了起來(lái)。
本來(lái)宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應(yīng)該不是本地人根本不會(huì)好好吃。當(dāng)然我也深刻知道作為一名餐飲業(yè)員工，應(yīng)該明白無(wú)論任何情況都不能夠與客人發(fā)生正面沖突。這次我跟客人爭(zhēng)吵就反映出了我的`工作態(tài)度不良的問(wèn)題，需要我認(rèn)真反省。
總而言之，我已經(jīng)知道錯(cuò)了。我不應(yīng)該脾氣這樣沖，不應(yīng)該跟客人爭(zhēng)吵影響餐廳聲譽(yù)。希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，我愿意承擔(dān)客人這桌酒菜的相關(guān)退單費(fèi)用。
此致!
餐飲員工檢討書篇七
敬愛(ài)的經(jīng)理：
你好！我做了一件不可饒恕的事、我的內(nèi)心內(nèi)疚不已、夜不能寐、經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來(lái)減輕我內(nèi)心的愧疚。
我現(xiàn)在總結(jié)如下方面的罪惡行徑：
1、我不該在頒布新政策時(shí)，積極響應(yīng)，秉著多點(diǎn)多得的心里，想多掙點(diǎn)錢，以至于忽略了別的同事、為此我感到深深的內(nèi)疚。
2、我不該棄惡從善，改過(guò)自新、不應(yīng)該再也不在上班時(shí)間玩手機(jī)、以至于沒(méi)有促進(jìn)同事愛(ài)。
3、我不應(yīng)該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活、要知道人與人是有差別的、我不應(yīng)該將這種心態(tài)帶入工作中、以至于導(dǎo)致第4點(diǎn)，我感到深深深深的愧疚。
4、顧客來(lái)時(shí)，沒(méi)有及時(shí)點(diǎn)菜，即使沒(méi)點(diǎn)，被自己嫉妒的同事說(shuō)，也不要還嘴，努力的忍著，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底、、不應(yīng)該感到委屈、即便他當(dāng)時(shí)在玩手機(jī)、我也不應(yīng)該一時(shí)之氣，沒(méi)去點(diǎn)菜、我深深的反思，深刻的反省、深深的愧疚著。
5、我不應(yīng)該在已經(jīng)知道的情況下，還覺(jué)得委屈、我應(yīng)該回歸舊色，團(tuán)結(jié)同事，努力搞好同事關(guān)系。
敬愛(ài)的經(jīng)理，我錯(cuò)了，我深深的認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，正準(zhǔn)備改過(guò)，請(qǐng)敬愛(ài)的經(jīng)理給我一次機(jī)會(huì)，我一定會(huì)盡快回到以前的狀態(tài)的。
深深愧疚的員工。
餐飲員工檢討書篇八
八、愛(ài)崗敬業(yè)，厲行節(jié)約，完成當(dāng)班服務(wù)后，及時(shí)關(guān)閉用電設(shè)備設(shè)施;。
十二、拾金不昧，撿到顧客物品要主動(dòng)上交，不得私自截留或處理，如有發(fā)現(xiàn)立即解聘，并不予結(jié)算任何款項(xiàng)。
以上制度希望全體員工自覺(jué)遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，未盡事宜另行補(bǔ)充。希全體員工敬業(yè)、樂(lè)業(yè)，以飽滿的熱情、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)開展工作!
餐飲員工檢討書篇九
一、員工招聘及用工合同。
1、部門負(fù)責(zé)人每月匯總各部門人員配備的基本情況，做出人事計(jì)劃，根據(jù)實(shí)際需要提出招聘計(jì)劃，經(jīng)部門經(jīng)理核準(zhǔn)后開展招聘工作。
2、招聘原則：招聘按崗位要求采取公開招聘、實(shí)施擇優(yōu)錄取的原則。
3、招聘程序：應(yīng)聘者經(jīng)由部門負(fù)責(zé)人及有關(guān)部門的初試、復(fù)試、體檢等程序，審核合格后，與公司簽訂勞動(dòng)用工合同。
4、經(jīng)試用及考核合格的員工，與本公司簽訂勞動(dòng)合同。
（1）勞動(dòng)用工合同由本公司與員工雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上簽訂。
（2）第一次勞動(dòng)用工合同期限為一年；第二次勞動(dòng)用工合同期限由雙方共同約定。
（3）公司員工需仔細(xì)閱讀勞動(dòng)用工合同條款，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理。
二、員工聘用的基本條件。
1、員工聘用必須年滿18周歲以上。
2、應(yīng)聘時(shí)必須提供本人有效身份證原件及復(fù)印件1張，本人1寸免冠彩色照片1張。
3、聘用員工均須簽定工作承諾書，服從公司各項(xiàng)管理規(guī)定。
三、員工招聘基本要求。
1、應(yīng)聘人必須確保提供資料信息真實(shí)，無(wú)違法、違紀(jì)行為，。
2、填寫工作履歷，并進(jìn)行自我評(píng)估。
3、具有勝任所應(yīng)聘工作崗位的能力。
4、必須具備基本的服務(wù)禮儀、禮貌知識(shí)，并接受公司的培訓(xùn)。
5、具備一定的溝通能力、執(zhí)行能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
6、具有從事餐飲事業(yè)的興趣，及與公司共同發(fā)展的意愿。
四、試工、試用。
（一）試工。員工通過(guò)面試以后需要在具體工作崗位上試工。
1、部門負(fù)責(zé)人為新來(lái)員工填寫《員工入職表》。
2、試工期為3天，試工被錄用者試工期有薪，未被錄用者試工期無(wú)薪。
3、試工人員在工作場(chǎng)所需穿著統(tǒng)一的員工服，試工者均須佩戴“實(shí)習(xí)生”工牌。
4、試工考核。
（1）試工結(jié)束的當(dāng)天，部門負(fù)責(zé)人必須給出評(píng)價(jià)并簽字確認(rèn)是否合格錄用。
（2）若試工不合格，不被錄用，在結(jié)束試工當(dāng)天即時(shí)撤離試工崗位。
（3）經(jīng)試工合格者，憑部門負(fù)責(zé)人簽字的《員工入職表》辦理錄用入職手續(xù)。為新員工辦理錄入考勤指紋、領(lǐng)取工號(hào)牌、《員工手冊(cè)》，并由部門負(fù)責(zé)人介紹《員工手冊(cè)》及其相關(guān)管理規(guī)定，辦齊入職手續(xù)。
（4）員工隨身行李自備。
（二）試用。員工通過(guò)試工期以后需要在具體工作崗位上試用。
1、員工自入店工作之日（含試崗7天）起進(jìn)入試用期，除管理工種外，員工入職試用期均為1—3個(gè)月。
2、員工在試用期需要接受最基本的技能培訓(xùn)，直接上級(jí)需指定專人對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)使其盡快達(dá)到崗位要求。
3、所有員工須辦齊入職手續(xù)，辦理有二證（身份證、健康證）方可上崗（入職后15天內(nèi)須辦理）。
4、在試用期間，公司與受雇員工雙方均可隨時(shí)解除聘用關(guān)系。
5、試用期間由部門負(fù)責(zé)人介紹《員工手冊(cè)》及其相關(guān)管理規(guī)定，辦理試工手續(xù)。
第二節(jié)員工離職。
一、員工辭職。
1、員工正常辭職，須按正常程序?qū)徟?。辭職者須向部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)取《員工離職申請(qǐng)表》填寫后交部門負(fù)責(zé)人，部門負(fù)責(zé)人簽字同意后上報(bào)，部門負(fù)責(zé)人需在一個(gè)月內(nèi)補(bǔ)充人員。
2、員工辭職未獲批準(zhǔn)的，由部門負(fù)責(zé)人在一個(gè)月內(nèi)給予說(shuō)明。
3、員工辭職獲批準(zhǔn)的，按實(shí)際工作時(shí)間進(jìn)行薪資結(jié)算，
二、員工自動(dòng)離職。
1、未經(jīng)任何批準(zhǔn)，員工擅自離開工作崗位3天以上（含3天），按自動(dòng)離職處理，不計(jì)發(fā)工資。
2、對(duì)于自動(dòng)離職人員，各店不得重新聘用其工作。
三、員工勸退。
1、員工能力因不勝任本職工作，或違反國(guó)家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度及《員工手冊(cè)》相關(guān)規(guī)定，經(jīng)批準(zhǔn)可解除聘用關(guān)系。
2、勸退員工須由部門負(fù)責(zé)人向員工說(shuō)明原因，發(fā)放《離職通知單》。
3、員工勸退經(jīng)批準(zhǔn)后，按照實(shí)際工作時(shí)間結(jié)算薪資。薪資結(jié)算時(shí)間為辦理完畢相關(guān)手續(xù)后7天內(nèi)。
4、對(duì)于因重大責(zé)任事故或事件被辭退的員工，公司保留追加經(jīng)濟(jì)處罰及依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。
四、開除。
1、員工因違反國(guó)家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度及《員工手冊(cè)》相關(guān)規(guī)定，重大責(zé)任事故或事件，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人上報(bào)批準(zhǔn)后被開除的員工，公司保留追加經(jīng)濟(jì)處罰及依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。
2、開除員工不計(jì)發(fā)工資。
五、離職程序。
1、離職人員須退還領(lǐng)用工作物品方可辦理離職手續(xù)。
2、離職后2天內(nèi)須搬離宿舍。
六、崗位調(diào)整和晉升。
1、員工可以通過(guò)對(duì)自身能力、特長(zhǎng)和興趣、愛(ài)好客觀評(píng)估，向部門負(fù)責(zé)人申請(qǐng)崗位調(diào)動(dòng)。
2、公司通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行考核、評(píng)估，根據(jù)員工的能力、特長(zhǎng)和興趣、愛(ài)好“因人而用”，對(duì)員工進(jìn)行崗位晉升或崗位調(diào)整。
3、公司應(yīng)不定期組織競(jìng)聘活動(dòng)，從現(xiàn)有的員工中選拔和培養(yǎng)優(yōu)秀的管理人員，優(yōu)先考慮能力和業(yè)績(jī)優(yōu)異的人員。
4、凡獲得晉升或調(diào)職員工，在新崗位的試用期為三個(gè)月。
第三節(jié)員工考勤及休假。
一、考勤規(guī)定。
1、公司員工均需按時(shí)上下班，任何遲到、早退、曠工及擅離職守均屬于違紀(jì)行為。
2、員工上下班要進(jìn)行指紋考勤，作為發(fā)放工資的依據(jù)，考勤記錄由部門負(fù)責(zé)人按考勤記錄簽字確認(rèn)。
3、員工外出辦公事不能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)打考勤的的,由部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn),屬于正常出勤不算遲到和早退。
二、遲到、早退。
1、凡遲到、早退5分鐘（含5分鐘）內(nèi)，且超過(guò)兩次的，每超過(guò)1次扣款2元。
2、凡遲到、早退5——10分鐘（含10分鐘），每次扣款5元。
3、凡遲到、早退10——30分鐘（含30分鐘），每次扣款10元。
4、凡遲到、早退30——60分鐘，按缺勤半天處理。
5、凡遲到、早退超過(guò)一個(gè)小時(shí)的，按照曠工1天處理。
三、曠工。
1、以下情況視為曠工:。
（1）工作期間擅自離崗者。
（2）未經(jīng)請(qǐng)假或請(qǐng)假未批準(zhǔn)而未到崗者。
（3）假期已滿不按時(shí)歸崗者。
2、凡曠工半天以上，均按曠工一天進(jìn)行處理。
3、凡曠工1天以上，扣三天工資。
4、連續(xù)曠工3天（含3天），按照無(wú)薪處理，給予開除。
四、員工請(qǐng)假。
（一）病假。
1、員工在崗因病離店，須部門負(fù)責(zé)人確認(rèn)。
2、請(qǐng)病假一天以上須持醫(yī)院開據(jù)的診斷書（急診在病好后上班時(shí)補(bǔ)交診斷書）。
3、病假按實(shí)際天數(shù)扣除相應(yīng)工資。
4、一些小病不用醫(yī)院治療的，可填寫病假單，由主管領(lǐng)導(dǎo)簽字，只限三天之內(nèi)。
（二）事假。
1、員工因事休假，須提前1天做出書面申請(qǐng)（特殊情況須事后補(bǔ)辦手續(xù)），不得電話請(qǐng)假。
2、公司有權(quán)根據(jù)工作安排具體情況，決定批準(zhǔn)或不批準(zhǔn)員工請(qǐng)事假。
（一）工作休假。
1、新員工入職，當(dāng)月工作滿10天可享帶薪休息一天。
2、在職員工，當(dāng)月滿7天休息1天。如休息超過(guò)以上規(guī)定的，按照無(wú)薪休假處理。
3、當(dāng)月休息不能累積到次月，否則次月自動(dòng)清零，因公司工作需要原因當(dāng)月不能安排到的除外。
4、所有員工不得提前休假。
（二）婚假。
1、員工結(jié)婚，可以申請(qǐng)婚假。
2、公司有權(quán)根據(jù)工作安排的具體情況，決定批準(zhǔn)員工婚假期限。
3、員工在本公司工作滿一年以上者可享受有帶薪婚假五天，二年以上者可享受有薪婚假七天，三年以上者可享受有薪婚假十天，超假或不滿一年者經(jīng)部門負(fù)責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理簽字同意，按實(shí)際天數(shù)扣除相應(yīng)工資。
（三）法定假期。
所有員工每年均可享受如下帶薪假期：
1、元旦節(jié)：1天。
2、春節(jié)：3天。
3、清明節(jié)：1天。
4、端午節(jié)：1天。
5、勞動(dòng)節(jié)：1天。
6、中秋節(jié)：1天。
7、國(guó)慶節(jié)：3天。
一、制服管理。
1、員工上班期間必須穿統(tǒng)一的制服,并保持制服的清潔與平整。
2、公司制服按照2套/人的標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)。
3、每天員工上班前需換好制服。
4、員工制服需妥善保管、愛(ài)護(hù),任何個(gè)人原因造成的制服損壞、丟失需照價(jià)賠償。在此情況下需再交納賠償款后,方可予以補(bǔ)發(fā)制服。
第五節(jié)相關(guān)證件與費(fèi)用。
一、證件管理。
1、身份證：?jiǎn)T工需要持有有效身份證件,對(duì)于沒(méi)辦理身份證的,在補(bǔ)辦身份證期間可提供本人戶口證件,但戶口證件要有本人身份證號(hào)碼方為有效。
2、健康證:《健康證》是國(guó)家衛(wèi)生部門規(guī)定持有的證件。對(duì)于拒絕辦理或經(jīng)健康檢查不合格者將按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)不予錄用。員工入職前須辦理健康證方可上崗。公司可以組織安排員工辦理上述證件。
3、培訓(xùn)合格證：《培訓(xùn)合格證》是國(guó)家衛(wèi)生部門規(guī)定餐飲從業(yè)人員須持有的證件。員工上崗前須辦理《培訓(xùn)合格證》，對(duì)于拒絕辦理或者參加培訓(xùn)不合格者將按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)不予錄用。
二、證件費(fèi)用。
1、健康體檢或者培訓(xùn)不合格者，辦理《健康證》以及《培訓(xùn)合格證》費(fèi)用自理。
2、員工辦理《健康證》，如工作滿一年以上者，該費(fèi)用由公司報(bào)銷。按照工作時(shí)間進(jìn)行相應(yīng)折算，工作未滿三個(gè)月，該費(fèi)用公司不報(bào)銷。
第六節(jié)員工申訴。
1、員工對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的任務(wù)如有異議，遵照先服從、后申訴的原則。
2、員工若對(duì)處分有不滿意或有疑問(wèn)，應(yīng)向其部門負(fù)責(zé)人提出。若對(duì)部門負(fù)責(zé)人的答復(fù)或決定感到不滿，可向上一級(jí)負(fù)責(zé)人提出書面意見(jiàn)。若以書面形式，須注明員工姓名及所屬部門，否則不予處理。申訴員工要求保密者，公司有責(zé)任予以保密處理，調(diào)查人在進(jìn)行調(diào)查后給予書面答復(fù)，若對(duì)部門負(fù)責(zé)人的答復(fù)不滿意，可向總經(jīng)理提出書面申請(qǐng)，總經(jīng)理的裁決為最后裁決。
第七節(jié)薪金及福利待遇。
一、薪金制度原則。
公司根據(jù)員工的崗位、職位級(jí)別、工作表現(xiàn)、行業(yè)狀況等因素確定員工的工資收入標(biāo)準(zhǔn)。
二、薪金發(fā)放。
1、員工薪金于每月10-15日發(fā)放，以轉(zhuǎn)存到銀行卡或現(xiàn)金方式支付。員工需自行查明其所收數(shù)目是否無(wú)誤，如發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)立即向上級(jí)匯報(bào)，以便有關(guān)部門審核查詢。
2、正常離職員工薪金在辦理離職手續(xù)后下月10——15日發(fā)放。
3、新入職員工工作日未滿一個(gè)月（離職或勸退情況除外），按實(shí)際工作日計(jì)發(fā)薪金。
4、勸退員工薪金在辦理離職手續(xù)后7天內(nèi)發(fā)放。
三、工作餐。
凡本公司員工，均可享受免費(fèi)工作餐。
一、儀容、儀表。
1、保持工服整潔，所有員工必須按照公司著裝標(biāo)準(zhǔn)穿著工作服，不得穿有洞、掉邊、開縫的工服上崗，紐扣必須在上崗前扣好，衣袖褲腳均不可卷起。
2、所有員工必須佩帶工作牌上崗，工作牌佩戴在左胸前。
3、頭發(fā)必須保持整齊、清潔、不可頭發(fā)蓬松或留新潮發(fā)型，染發(fā)只限黑色。男員工頭發(fā)不可蓋過(guò)耳朵及衣領(lǐng)，女員工長(zhǎng)發(fā)必須盤起，不可戴太艷麗頭飾。
4、男員工不準(zhǔn)留胡須，不準(zhǔn)在手臂上刺花，女員工要化淡妝，不可濃妝艷抹，所有員工不可配戴任何首飾（耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈等）上崗，避免使用味濃的香水。
5、面部及手部保持清潔不得有污垢，經(jīng)常洗澡保持身體清潔、無(wú)異味，經(jīng)常修剪指甲，女員工不準(zhǔn)涂指甲油。
6、收銀員必須化淡妝。
7、保持口腔清潔無(wú)異味，上崗前禁吃氣味濃重的食品（如蔥、蒜等）。
8、按公司要求穿端莊大方的黑色皮鞋，保持整潔光亮。穿深顏色的襪子，勤洗勤換；夏季女員工按規(guī)定穿長(zhǎng)襪或連褲襪，顏色要同膚色統(tǒng)一，要求無(wú)漏洞、無(wú)抽絲等現(xiàn)象。
二、禮貌、禮節(jié)。
1、員工在崗期間必須講禮貌（包括客人、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、員工之間）。
2、對(duì)待客人要有問(wèn)必答、百問(wèn)不厭，堅(jiān)決杜絕態(tài)度生硬、語(yǔ)言冷淡、回答問(wèn)題含糊不清等現(xiàn)象的發(fā)生。
3、行走中遇到客人，要主動(dòng)避讓，微笑問(wèn)好，如遇客人提拿較多物品時(shí)要主動(dòng)上前幫助，在與客人同行時(shí)，要走在客人后邊，如有急事須先走，應(yīng)禮貌請(qǐng)求借過(guò)。
4、禁止私下對(duì)客人品頭論足，議論是非。
5、在工作中要主動(dòng)靈活的運(yùn)用以下語(yǔ)言：稱呼語(yǔ)（先生、女士等），問(wèn)候語(yǔ)（您好、早上好、中午好、晚上好等）。
6、服務(wù)員要認(rèn)真準(zhǔn)確的`使用餐前服務(wù)禮貌用語(yǔ)及靈活有效的運(yùn)用餐中禮貌服務(wù)用語(yǔ)。
三、紀(jì)律規(guī)定。
1、拾遺：?jiǎn)T工在營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)拾到物品必須立即通知或上交，私藏拾到物品的按盜竊顧客財(cái)物處理。如有客人遺失私人物品，請(qǐng)立即通知上級(jí)。
2、吸煙：?jiǎn)T工在上崗期間不允許外出吸煙，下崗或休息期間吸煙，應(yīng)到指定的吸煙區(qū)域。
3、私人電話：工作時(shí)間員工不得接聽(tīng)或撥打私人電話，如有緊急事情，需請(qǐng)示直接上司并征得同意后方可接聽(tīng)或撥打。
4、因員工故意或疏忽而導(dǎo)致公司損失，公司保留根據(jù)實(shí)際情況追究經(jīng)濟(jì)賠償?shù)臋?quán)利。
5、任何員工未經(jīng)許可，不得利用職權(quán)向客戶、供應(yīng)商、同事、上下級(jí)或其它與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的人士索取或收受任何私人利益。（包括禮金、禮物、回扣）。
四、保障餐廳利益。
1、禁止私自攝取公司的任何物品自用或圖利。
2、不可對(duì)外泄露公司內(nèi)部的政策、行政構(gòu)架、技術(shù)工藝、信息、客戶資料等商業(yè)機(jī)密。
3、員工因故意或疏忽導(dǎo)致公司蒙受經(jīng)濟(jì)等方面的損失，公司可根據(jù)實(shí)際情況作出相應(yīng)的處理。
4、員工應(yīng)避免參與與公司利益有沖突的事務(wù)活動(dòng)。
五、愛(ài)護(hù)環(huán)境、保護(hù)設(shè)施。
公司的良好環(huán)境，需要全體員工共同努力，愛(ài)護(hù)公司一磚一瓦，一草一木是每一位員工的義務(wù)。
1、不準(zhǔn)隨地吐痰；
2、不準(zhǔn)亂仍雜物；
3、不準(zhǔn)亂涂亂畫；
4、不準(zhǔn)在公共場(chǎng)合吸煙。
六、保護(hù)公司的設(shè)備、設(shè)施是每一名員工的責(zé)任。
1、餐廳的設(shè)備、設(shè)施采取專人負(fù)責(zé)制，即由各部門、各崗位的管理人員負(fù)責(zé)監(jiān)管員工使用和保養(yǎng)。
2、員工在使用設(shè)備設(shè)施前，要了解其用途、掌握操作程序，并嚴(yán)格按正確的方法操作及使用。
3、員工在使用設(shè)備設(shè)施前，要對(duì)其進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)立即報(bào)予工程部門維修，避免因設(shè)備、設(shè)施損壞而影響到客人的使用，以及直接或間接的給餐廳帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。
4、員工應(yīng)在管理人員指導(dǎo)下，定期對(duì)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。
七、節(jié)能降耗。
為了使公司更好的控制成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)能降耗人人有責(zé)。
1、節(jié)約用水，規(guī)定水龍頭開啟的時(shí)間，并由專人負(fù)責(zé)，杜絕長(zhǎng)流水現(xiàn)象。
2、節(jié)約用電，無(wú)人時(shí)關(guān)閉電燈，并按店內(nèi)規(guī)定的時(shí)間開、關(guān)電器設(shè)備，做好節(jié)電工作。
3、按店內(nèi)要求及時(shí)開關(guān)燃油、燃?xì)庠O(shè)備，做好節(jié)油節(jié)氣工作。
4、低值易耗品要節(jié)約和控制使用，按店內(nèi)要求結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)情況合理使用，禁止浪費(fèi)、私拿、私用。
5、半成品要進(jìn)行嚴(yán)格管理。冰箱、冰柜、冷庫(kù)內(nèi)存放的各種原料必須專人負(fù)責(zé)，按要求定位、分類擺放。使用時(shí)先舊后新，定時(shí)清理、保持內(nèi)外衛(wèi)生，避免浪費(fèi)。
八、公司管理人員“十不準(zhǔn)”
1、不準(zhǔn)犯自由主義和不按規(guī)章制度辦事。
2、不準(zhǔn)利用職權(quán)在本公司謀私和作風(fēng)不檢點(diǎn)。
3、不準(zhǔn)儀容儀表不整和說(shuō)與身份不符的話，或散布有損公司的言論。
4、不準(zhǔn)拉幫結(jié)伙，搞不正當(dāng)?shù)娜穗H關(guān)系。
5、不準(zhǔn)在不調(diào)查、不了解事實(shí)真相的情況下，亂發(fā)表意見(jiàn)和處理問(wèn)題。
6、不準(zhǔn)出現(xiàn)事故隱匿不報(bào)或推卸責(zé)任。
7、不準(zhǔn)帶消極情緒或抵觸情緒工作。
8、不準(zhǔn)所負(fù)責(zé)的工作停滯不前，久無(wú)成績(jī)。
9、不準(zhǔn)打罵員工和不關(guān)心員工。
10、不準(zhǔn)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作相互推諉，執(zhí)行緩慢。
一、滿勤獎(jiǎng)。
1、獲獎(jiǎng)資格：當(dāng)月所有工作日（工休除外）全部出勤（出勤100%），無(wú)任何請(qǐng)假。
2、全勤獎(jiǎng)隨當(dāng)月工資一同發(fā)放。
二、員工如有下列表現(xiàn)，公司將給予適當(dāng)?shù)谋碚?、?jiǎng)勵(lì)。
1、工作兢兢業(yè)業(yè)，業(yè)績(jī)突出，起模范帶頭作用者。
2、妥善處理客戶關(guān)系為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)者。
3、為增加公司經(jīng)營(yíng)效益做出突出貢獻(xiàn)者。
4、為公司節(jié)能降耗、降低成本有突出貢獻(xiàn)者。
5、愛(ài)護(hù)環(huán)境，維護(hù)設(shè)施、設(shè)備表現(xiàn)突出者。
6、提出合理化建議被采納并取得明顯效果者。
7、堅(jiān)決阻止不法行為或損害公司利益的行為，為公司挽回?fù)p失者。
8、防止災(zāi)情事故的發(fā)生或搶險(xiǎn)救災(zāi)過(guò)程中有特殊貢獻(xiàn)者。
9、圓滿完成重大或特殊交辦工作任務(wù)，為公司爭(zhēng)得榮譽(yù)者。
10、檢舉違規(guī)、損害公司利益行為，情況屬實(shí)者。
11、對(duì)公司經(jīng)營(yíng)管理提出可行性建議或改進(jìn)方案，經(jīng)采納施行，卓有成效者。
12、能使成本降低、利潤(rùn)增加或工作效率大幅度提高者。
三、獎(jiǎng)勵(lì)形式。
1、發(fā)放獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品，酌情確定獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。
2、表?yè)P(yáng)、授予榮譽(yù)稱號(hào)、通報(bào)表彰等。
3、晉級(jí)、晉職、加薪等。
四、獎(jiǎng)勵(lì)申報(bào)審批程序。
部門填寫?yīng)剟?lì)申請(qǐng)表，詳細(xì)闡述先進(jìn)事例，部門負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn)后報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)簽批獎(jiǎng)勵(lì)意見(jiàn)。
第二節(jié)違紀(jì)處罰。
一、處罰形式。
1、警告：適用于輕微過(guò)失（口頭警告、書面記過(guò)）。
2、扣分：適用于違法公司常規(guī)相關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)（違規(guī)違紀(jì)實(shí)行扣分制，每分2元）。
3、勸退：適用于經(jīng)常違法公司制度、標(biāo)準(zhǔn)或嚴(yán)重違反公司相關(guān)制度。
4、開除：適用于嚴(yán)重違反公司制度或?qū)驹斐奢^大損失。
二、警告：（第一次口頭警告、書面記過(guò)，第二次按照規(guī)定扣分）。
1、不按規(guī)定著裝，儀容儀表不達(dá)到公司要求標(biāo)準(zhǔn)，扣1分。
2、不按規(guī)定佩戴工作牌，扣1分。
3、員工之間不使用敬語(yǔ)，互說(shuō)臟話，扣2分。
4、見(jiàn)到客人不問(wèn)好、不禮讓，扣1分。
5、責(zé)任區(qū)內(nèi)衛(wèi)生兩處不合格，扣1分。
6、隨地吐痰、亂扔雜物，扣2分。
7、上崗時(shí)間擅自接聽(tīng)或撥打私人電話，扣2分。
8、服務(wù)程序或服務(wù)操作不規(guī)范，扣2分。
9、收銀臺(tái)、庫(kù)房、服務(wù)區(qū)內(nèi)存放個(gè)人物品，扣2分。
三、扣分（違反下列條例除扣分外，對(duì)公司造成損失的將視具體情況做賠償處理）。
1、上崗期間閑聊，扣2分。
2、跟隨背景音樂(lè)哼唱、吹口哨，扣2分。
3、對(duì)客人品頭論足、議論客人缺陷，扣2分。
4、不經(jīng)準(zhǔn)許私自串崗、串班，扣2分。
5、下班后在店內(nèi)無(wú)故逗留，扣2分。
6、收銀員因復(fù)核單據(jù)審查不細(xì)，加錯(cuò)單據(jù)或漏加單據(jù)造成少收客人錢款，根據(jù)情節(jié)扣1-5分，并賠償損失。
7、值班時(shí)睡覺(jué)，扣5分。
8、不經(jīng)請(qǐng)示，無(wú)故脫崗，扣5分。
9、服務(wù)不到位被客人投拆，扣3-10分，嚴(yán)重開除。
10、在營(yíng)業(yè)區(qū)域大聲喧嘩影響客人就餐，扣5分。
11、浪費(fèi)員工餐扣10分。
12、無(wú)故不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮調(diào)動(dòng)，扣20分。
13、違反安全制度或部門常規(guī)，扣1-5分。
14、不按規(guī)范程序使用、保養(yǎng)設(shè)施、設(shè)備，扣1-5分。
15、未經(jīng)批準(zhǔn)使用餐廳器具、設(shè)備、扣5分。
16、不在規(guī)定區(qū)域內(nèi)吸煙，扣2-20分。
17、浪費(fèi)低值易耗品，扣5-10分。
19、加工間所備成品及半成品出現(xiàn)衛(wèi)生、質(zhì)量問(wèn)題、扣5——10分，如造成損失，包賠成本。20、因?yàn)槿藶楸９懿划?dāng)食品出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)等現(xiàn)象，扣5——10分，并包賠成本。
21、不合理加工或加工時(shí)原料浪費(fèi)過(guò)大，扣5-10分。
22、冰箱擺放不整齊或生熟不分，扣5分。
23、收銀在工作中多付或少付酒水，造成帳物不符，扣1-5分，并包賠損失。
24、保管員不盤點(diǎn)或進(jìn)貨不合理，導(dǎo)致產(chǎn)品庫(kù)存積壓變質(zhì)，由保管員賠償損失，并加扣5-10分。
25、驗(yàn)收員、保管員驗(yàn)貨不認(rèn)真，致使食品質(zhì)量不合格、斤量不符，扣5-10分，并賠償損失。
26、采購(gòu)員采購(gòu)的物品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，不能及時(shí)退換，造成的損失由采購(gòu)員包賠，在市場(chǎng)不脫銷的情況下，沒(méi)能及時(shí)采購(gòu)影響營(yíng)業(yè)，扣5-10分。
四、勸退（有下列情形之一即做勸退處理）。
1、酒后上崗，勸退處理。
3、業(yè)務(wù)技能達(dá)不到崗位要求，通過(guò)限期學(xué)習(xí)或培訓(xùn)仍不能達(dá)標(biāo)，視情況降級(jí)或勸退。
4、服務(wù)態(tài)度生硬，與客人爭(zhēng)吵，做勸退直至做開除處理。
五、開除（有下列情形之一，即刻做開除處理）。
1、利用工作之便營(yíng)私舞弊，扣5-20分，直至開除。
2、發(fā)現(xiàn)客人遺失錢物不及時(shí)上交私自截留，做開除處理，觸犯法律或情節(jié)嚴(yán)重的送交公安機(jī)關(guān)。
3、偷吃、偷拿公司食品或物品者開除，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。
4、威脅上級(jí)或其他員工，毆打他人或相互毆打者做開除處理，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。
5、在餐廳內(nèi)賭博，按開除處理。
6、篡改票據(jù)，利用職務(wù)之便收取回扣，損害公司利益，給予開除處分，并視情節(jié)罰款。
7、散布流言蜚語(yǔ)、損害公司形象、給公司造成不利影響，做開除處理。
8、拉幫結(jié)派，請(qǐng)客送禮，搞不正之風(fēng)影響公司正常管理秩序者，按開除處理。
9、因違規(guī)操作給公司造成損失，做勸退直至開除處理，并由當(dāng)事人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，嚴(yán)重者追究刑事責(zé)任。
一、報(bào)告緊急情況的步驟。
1、當(dāng)遇到緊急情況，請(qǐng)立即撥打電話通知上級(jí)。
（1）通報(bào)本人姓名；
（2）說(shuō)明緊急情況事項(xiàng)；
（3）報(bào)告發(fā)生地點(diǎn)。
二、消防及報(bào)警步驟。
1、所有員工必須掌握消防知識(shí)，了解消防通道位臵，熟悉滅火器材存放地點(diǎn)及使用方法。
2、立即向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
（1）報(bào)個(gè)人姓名和地點(diǎn)；
（2）報(bào)告火災(zāi)地點(diǎn)；
（3）如果可能的話，估計(jì)一下火災(zāi)情況。
3、盡量保持冷靜和幫助別人。
4、在確保自身利益安全的前提下，盡可能守衛(wèi)現(xiàn)場(chǎng)等消防人員或主管到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
5、爆炸事件及警告。
（1）發(fā)現(xiàn)有爆炸物可疑物時(shí)，切勿移動(dòng)；
（2）立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、保安部或報(bào)警；
（3）在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或?qū)I(yè)人員到達(dá)后立即撤離，同時(shí)協(xié)助疏散顧客撤離現(xiàn)場(chǎng)。
三、盜竊時(shí)間預(yù)防。
1、在大廳內(nèi)，不用餐等人的可疑人物多注意。
2、提醒客人帶好隨身攜帶物品。
一、衛(wèi)生工作基本要求。
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，特制定以下各項(xiàng)規(guī)定?；疽螅盒l(wèi)生隨時(shí)要保持干凈，做到每日一小搞，每周一中搞，每月一大搞。防止食品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障顧客的身體健康。
二、個(gè)人衛(wèi)生。
1、凡患“五疾”和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，均不得從事食品制作和接觸直接入口的食品工作。（五疾：痢疾，傷寒，病毒性肝炎，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚?。?。
2、全體人員必須做好個(gè)人“四勤”衛(wèi)生。
3、上班穿戴工作服帽，在規(guī)定位臵佩戴工號(hào)牌或工作證。服裝要干凈整潔，工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿怪裝和便裝，不得穿拖鞋。
4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入工作區(qū)以外的地方。5.在店內(nèi)不能抽煙。
三、食品衛(wèi)生。
1、嚴(yán)格執(zhí)行食品“四不”制度，確保食品原料使用安全。
2、食品加工制作的工具、用具、盛具、設(shè)備，使用前必須進(jìn)行嚴(yán)格的清潔衛(wèi)生和消毒工作。
3、加工制作時(shí)對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格的檢查、沖洗，侵泡消毒、漂洗，保證食品安全。
4、生熟原料加工場(chǎng)所必須嚴(yán)格分用實(shí)行工具，用盛具專用制。
5、外購(gòu)食品做好各項(xiàng)驗(yàn)收工作，合格后方可制作和出售，已加工或已成品的食品必須做好保潔，防止污染。
6、嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的“食品添加劑使用范圍和使用量”的頒發(fā)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁超標(biāo)。
7、原料、食品與半成品保管執(zhí)行“四隔離”制度，以保證使用安全。
四、環(huán)境衛(wèi)生。
1、店內(nèi)必須無(wú)“四害”，無(wú)蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵。
2、保持店內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備清潔明亮，下內(nèi)側(cè)及死角應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物。
3、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所必須保持地面、墻壁、天花板、天窗、玻璃干凈清潔，無(wú)油膩。
4、貨架，冰柜內(nèi)的物料、成品按分類分開，堆放整齊。
5、店內(nèi)垃圾桶要保持外部清潔，每天清理，并將內(nèi)側(cè)洗干凈。
6、保持空調(diào)和電風(fēng)扇的清潔，定期清洗，保證網(wǎng)簾和外部潔凈光亮。
7、本店要求做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟑螂、無(wú)蚊蟲、保證各方不受污染。
8、店內(nèi)所有清潔工具必須每天清洗，保持清潔衛(wèi)生。生熟食物分開處理，刀、菜墩、原料、半成品、成品的保管嚴(yán)格分類分別放在專用的盛具內(nèi)，儲(chǔ)于專用冰柜及保鮮房?jī)?nèi)貨架上，并標(biāo)明存放類別標(biāo)志。
9、成品銷售前必須用衛(wèi)生、消毒合格的專用盛具并嚴(yán)格做好保潔工作，防止蚊蠅蟲和其它生物的污染。
五、廚房衛(wèi)生管理規(guī)定。
1、廚房烹調(diào)加工食物用過(guò)的廢水必須及時(shí)排除。
2、每月定期清洗抽油煙設(shè)備。
3、工作廚臺(tái)，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
4、食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生。
5、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確保勿將食物在常溫中暴露太久。
6、凡易腐敗的食物,應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi),生、熟食物分開儲(chǔ)放,防止食物互相串味。
7、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸。
8、應(yīng)備有密蓋污物桶、潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。
9、員工工作時(shí)，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
10、在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐口水，打噴嚏等要避開食物。
11、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清浩。
餐飲員工檢討書篇十
1、根據(jù)有關(guān)規(guī)定，經(jīng)協(xié)商甲、乙雙方共同簽訂本協(xié)議，共同執(zhí)行。
2、本協(xié)議期限為：自______年______月______日起至______年______月______日止。
3、工作任務(wù)：
3.1甲方安排乙方在______崗位，從事該崗位職責(zé)范圍內(nèi)的工作;。
3.2乙方的崗位、職責(zé)及工作質(zhì)量要求，按照甲方的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;。
3.3乙方應(yīng)完成工作任務(wù)，執(zhí)行安全規(guī)程，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和職業(yè)道德;。
3.4因甲方生產(chǎn)(工作)情況發(fā)生變化或乙方不能勝任崗位時(shí)，乙方應(yīng)服從甲方的工作安排和調(diào)配。
4、勞動(dòng)報(bào)酬：每平米______元，完工后甲乙雙方驗(yàn)收后以實(shí)數(shù)結(jié)算。
5.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家各項(xiàng)法律規(guī)定。遵守甲方的工作規(guī)范、操作規(guī)程、勞動(dòng)安全衛(wèi)生制度等各項(xiàng)規(guī)章制度，包括《員工手冊(cè)》中寫明的各項(xiàng)規(guī)定和要求。同時(shí)，愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方機(jī)密，維護(hù)甲方利益，服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)、管理和教育。
5.2乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育，直至按有關(guān)規(guī)定給予必要的`紀(jì)律處分或解聘。
6、協(xié)議的終止、變更、續(xù)簽和解除：
6.1本協(xié)議期限屆滿時(shí)即終止，由于生產(chǎn)工作需要，在雙方同意條件下，可續(xù)簽協(xié)議，并應(yīng)提前1個(gè)月辦理續(xù)簽協(xié)議手續(xù)。
6.2經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以變更協(xié)議有關(guān)內(nèi)容并辦理協(xié)議變更手續(xù)。
6.3、甲方可以根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況解除本協(xié)議。
6.4、具有下列情況之一，乙方可以解除本協(xié)議：
6.4.2甲方違反勞動(dòng)協(xié)議或法律、行政法規(guī)，侵害乙方合法權(quán)益的。
6.5任何一方提前解除協(xié)議，均應(yīng)提前30天通知對(duì)方。
7、任何一方違反本協(xié)議規(guī)定，給對(duì)方成經(jīng)濟(jì)損失，應(yīng)視其后果和責(zé)任大小按有關(guān)規(guī)定予以賠償。
8、協(xié)議如有未盡事宜，凡屬國(guó)家有規(guī)定的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;凡屬國(guó)家沒(méi)有規(guī)定的，甲、乙雙方可協(xié)商修訂、補(bǔ)充;如不能解決，可以由______法院進(jìn)行仲裁。
9、在施工期間安全由乙方全權(quán)負(fù)責(zé)，甲方概不承擔(dān)任何責(zé)任。
10、本協(xié)議雙方簽字即生效。協(xié)議一式貳份，甲、乙雙方各持一份，具有同等法律效力。
甲方(蓋章)：____________乙方(蓋章)：____________。
日期：______年______月______日
餐飲員工檢討書篇十一
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我因?yàn)槟芰Τ霰姡还景才诺絰xx店工作，可以說(shuō)公司在我身上留下了很多期望，更是給我很多的幫助，我自己在崗位上卻沒(méi)有做好工作。原因只有一點(diǎn)管理失職。
我在自己崗位上做的很好，但是卻忽略了一點(diǎn)，就是沒(méi)有做好一點(diǎn)，那就是我忘記幫助管理自己的員工，在我們店，雖然人數(shù)不多，但是也有十來(lái)人。我們作為分店，需要做的不但是開拓我們公司的名譽(yù)，更是要開拓市場(chǎng)，原本我認(rèn)為這樣的工作非常簡(jiǎn)單，可是自己卻不能做好這讓我感到了非常失望。
因?yàn)槲矣X(jué)得我與其他同事都在一處地方工作，很多時(shí)候我不想讓我們之間的關(guān)系變得尷尬，有好幾次員工犯了錯(cuò)我都是高高舉起輕輕放下，就這樣一次又一次的讓他們知道我最多只會(huì)說(shuō)，不會(huì)做，就是不會(huì)懲罰他們。沒(méi)想到自己的寬容讓其他人變得更加的放肆。在其他同事中我沒(méi)有樹立好自己的形象，也沒(méi)有做好自己的基本任務(wù)，就給自己留下了很多的責(zé)任，這讓我感覺(jué)自己做的非常不對(duì)。
當(dāng)我回過(guò)神來(lái)想要改正時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，有些有心無(wú)力了，我做的雖然多卻不能夠讓他們認(rèn)同，遲到，早退，工作態(tài)度不端正，都在我們店里面出現(xiàn)，我們店的成績(jī)也下滑的很厲害，雖然我一個(gè)人能力不錯(cuò)，但是卻也不能夠把整個(gè)店的工作都做好，在厲害的人也不可能是一個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)不停的機(jī)器可以做好全部，這就給我增加了很多負(fù)擔(dān)，讓我后悔不已。
在來(lái)到崗位時(shí)，我簡(jiǎn)單的培訓(xùn)了管理方面的工作，一開始認(rèn)為自己并不要如此工作，只需要我認(rèn)真好好的做好自己的崗位就行，不用考慮其他，對(duì)于其他人更多的.是放縱，但是一個(gè)店的發(fā)展，更多的是要大家一起努力團(tuán)結(jié)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量來(lái)展開足夠的力量，這才能夠展現(xiàn)出足夠的能力，可是我卻想要獨(dú)自?shī)^戰(zhàn)，讓我留下了太多的遺憾。
對(duì)不起大家的器重，沒(méi)有把我們店的成績(jī)做起來(lái)，在教導(dǎo)成績(jī)的時(shí)候我?guī)缀醵继Р黄痤^，感覺(jué)自己這樣做的實(shí)在是太過(guò)了，現(xiàn)在非常后悔，不會(huì)在犯了，人要知足，我必須要為自己的國(guó)儲(chǔ)買單，不該在崗位上犯這樣的錯(cuò)，留下這樣的失誤，對(duì)不起，以后我一定會(huì)積累這次的失職，保證加強(qiáng)管理，一定會(huì)對(duì)于那些刺頭采取措施，不會(huì)讓他們一直影響店里的生意，對(duì)于混日子的人，警告，對(duì)于努力工作的人提拔，努力發(fā)展起來(lái)讓分店做出更好的成績(jī)。
此致
敬禮！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
此次，看到顧客因我們餐廳的服務(wù)和環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行了投訴！并在網(wǎng)頁(yè)中寫下了自己的差評(píng)！對(duì)此，我真的是感到萬(wàn)分的慚愧和后悔！并在意識(shí)到這一問(wèn)題的第一時(shí)間卻餐廳進(jìn)行檢查并整改！但是，這個(gè)現(xiàn)在做這些，已經(jīng)有些遲了，在顧客感到我們餐廳的服務(wù)不佳之后，我們就已經(jīng)犯下了錯(cuò)誤！但我不僅，沒(méi)能及時(shí)意識(shí)到這點(diǎn)，甚至還沒(méi)能及時(shí)的做出挽回措施，讓顧客最終寫下了這篇差評(píng)，讓這次的服務(wù)失誤進(jìn)一步擴(kuò)散！
看到這樣的結(jié)果，我真的很慚愧。身為xxx餐廳的主管！但卻沒(méi)及時(shí)的發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，更沒(méi)有對(duì)此做出有效的挽救，只能在出現(xiàn)這樣的問(wèn)題后進(jìn)行“亡羊補(bǔ)牢”的彌補(bǔ)和整改，這真是讓人感到慚愧。
當(dāng)然，我也深深的意識(shí)到了自己的問(wèn)題所在，作為一名主管，我卻不能對(duì)這樣的事情提前發(fā)現(xiàn)，更沒(méi)能及時(shí)的制止問(wèn)題的擴(kuò)散！這是我自身工作的嚴(yán)重失誤！也是我在管理上的過(guò)分松懈，才會(huì)導(dǎo)致了這樣的結(jié)果！
此次的錯(cuò)誤，真的讓我感受非常的深刻。這并不是一件簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的錯(cuò)誤！僅僅是一名顧客，就產(chǎn)生了這么多，這么大的`不滿！甚至?xí)ｉT寫下差評(píng)！這也可見(jiàn)這位顧客有多么的生氣，也能認(rèn)識(shí)到，我們的服務(wù)，存在多么嚴(yán)重的漏洞！
所以，在這次的問(wèn)題之后，我對(duì)餐廳的各個(gè)方面都進(jìn)行了一番檢查，并重新規(guī)劃了工作管理制度，加強(qiáng)了員工管理要求。并在此對(duì)這些問(wèn)題和漏洞進(jìn)行了嚴(yán)格仔細(xì)的反省認(rèn)識(shí)！
首先，我反省到的是自己的問(wèn)題！作為一名主管，我應(yīng)該工作中“耳聽(tīng)四路，眼觀八方”，對(duì)于餐廳里的問(wèn)題我應(yīng)該不能漏過(guò)才對(duì)！但我因?yàn)閷?duì)工作的自滿，導(dǎo)致工作出現(xiàn)了松懈！這才會(huì)漸漸出現(xiàn)這樣的事情！
其次，是我在管理上的工作！現(xiàn)在的員工大部分是老員工，我本以為經(jīng)歷了過(guò)去嚴(yán)格的管理后應(yīng)該都能過(guò)認(rèn)真完成工作，但卻在我自己的松懈后，大家也跟著松懈！這也是我自身在領(lǐng)頭和管理工作上的意外！
最后，在于我的自我反省能力！身為主管，我更應(yīng)該認(rèn)真總結(jié)和反思自己，在工作中讓自己更了解自己的錯(cuò)誤！這才是我應(yīng)該做的！如今卻鬧出這樣的事情，都是因?yàn)槲覍?duì)自身錯(cuò)誤的不了解！
經(jīng)過(guò)此次的檢討，我深刻的感受到了自己的懈怠和其他存在的問(wèn)題。在今后的工作中，我會(huì)更加嚴(yán)格的要求自己，管理好員工，還望你能給我一個(gè)改變的機(jī)會(huì)，我定不會(huì)讓您失望！
此致
敬禮！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十三
：
您好！
歸納羅列，以方便傳達(dá)事情。
回顧我的錯(cuò)誤，這次錯(cuò)誤恰恰是由于我粗心馬虎，在接聽(tīng)電話的時(shí)候沒(méi)有聽(tīng)清楚對(duì)方所講的內(nèi)容，并且在沒(méi)有明確具體事情的情況下，就掛掉了電話。這個(gè)事情的發(fā)生，充分說(shuō)明了我個(gè)人沒(méi)有足夠處理問(wèn)題的能力，沒(méi)有一個(gè)清晰辨明事態(tài)的頭腦，更是表明我缺乏日常處事能力的經(jīng)驗(yàn)。
狀態(tài)也不佳，注意力就有些不集中了。
但是，無(wú)論如何，我不應(yīng)該以此作為借口來(lái)逃避錯(cuò)責(zé)。工作出錯(cuò)就是出錯(cuò)了，我自身存在不可推卸的責(zé)任。為此，我要鄭重而嚴(yán)肅得向您做出檢討，并且向您保證：今后我一定認(rèn)真聽(tīng)好每一個(gè)電話，認(rèn)真羅列信息，確保工作順利進(jìn)行。
此致
敬禮！
檢討人：
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十四
甲方：
乙方：
甲乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和有關(guān)規(guī)定，經(jīng)平等協(xié)商一致，訂立本勞動(dòng)合同。
一、勞動(dòng)合同期限。
1、有固定期限。本合同自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止，期限為_______。
2、無(wú)固定期限。本合同自_______日起。
二、工作內(nèi)容。
1、乙方同意甲方根據(jù)工作任務(wù)的需要，安排在_______承擔(dān)工作任務(wù)。
2、因工作需要并與乙方協(xié)商后，甲方可變更乙方工作崗位。
三、工作時(shí)間和休息休假。
1、甲方實(shí)行_______工作制，每日工作時(shí)間_______小時(shí)。
2、乙方每月兩天休班假期。
四、勞動(dòng)報(bào)酬和支付時(shí)間。
1、甲方根據(jù)本單位的工資制度，確定乙方每月工資_______元。
2、甲方按有關(guān)政策以貨幣形式每月_______日支付乙方工資。
五、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件。
1、甲方嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的法律、法規(guī)和規(guī)章，依法為乙方提供必要的勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件，保障乙方的安全和健康。
2、甲方不得聘用未滿16周歲的未成年人。
六、勞動(dòng)紀(jì)律。
甲方應(yīng)將依法制訂的勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度及時(shí)告知乙方，乙方應(yīng)自覺(jué)遵守甲方依法制訂的勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度，服從甲方管理。
乙方違反勞動(dòng)紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的行政處理、行政處分、經(jīng)濟(jì)處罰等，直至解除本合同。
七、附則。
1、因履行本合同發(fā)生爭(zhēng)議，依照國(guó)家規(guī)定處理。本合同未約事宜，按勞動(dòng)保障法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、本合同一式二份，甲、乙方雙各執(zhí)一份。約定事項(xiàng)違背國(guó)家規(guī)定或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無(wú)效。
甲方：
乙方：
簽署日期：____年____月____日
餐飲員工檢討書篇十五
尊敬的xx：
在這里，我表達(dá)我對(duì)工作失職、疏于監(jiān)管、對(duì)下屬要求不嚴(yán)、對(duì)業(yè)務(wù)掌握的不精不透，并給相關(guān)當(dāng)事人造成了一定損失的無(wú)比愧疚心情。首先我作為一名科長(zhǎng)，我的職責(zé)就是貫徹執(zhí)行國(guó)家、省、市、區(qū)的法律、法規(guī)和政策；并組織實(shí)施落實(shí)上級(jí)相關(guān)的法規(guī)政策，做好各項(xiàng)程序落實(shí)監(jiān)督管理及指導(dǎo)工作。
近期因我們具體工作人員，因業(yè)務(wù)不熟、責(zé)任心不強(qiáng)，而使申報(bào)業(yè)務(wù)出了重大失誤。給我們工作及當(dāng)事人造成了一定的損失。
分析其原因有下面幾點(diǎn)：
1、本人在思想沒(méi)有重視此項(xiàng)工作，平時(shí)也很少過(guò)問(wèn)；
2、沒(méi)能及時(shí)安排必要的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，而使我及我們的工作人員對(duì)業(yè)務(wù)不精甚至不透；
3、平時(shí)對(duì)下屬要求不嚴(yán)，辦事程序疏于監(jiān)管。對(duì)于我在工作上的管理監(jiān)督失職，我覺(jué)得很大程度上是由于我的主觀方面疏忽，沒(méi)有很好的履行職責(zé)所致。我這樣的工作錯(cuò)誤給當(dāng)事人造成了一定損失，給領(lǐng)導(dǎo)以及我們地區(qū)的工作形象上抹黑，造成的不良影響。
在此，我向當(dāng)事人、領(lǐng)導(dǎo)及同志表示深深地歉意。并鄭重地向你們說(shuō)一句：非常抱歉，我錯(cuò)了!我此項(xiàng)工作管理監(jiān)督的失職，是我工作以來(lái)這么長(zhǎng)犯下的非常嚴(yán)重的錯(cuò)誤。錯(cuò)誤的發(fā)生，充分地說(shuō)明我在思想上、政治意識(shí)上存在嚴(yán)重欠缺，在監(jiān)管方面上存在嚴(yán)重疏忽，在工作上怠慢?？偠灾?，我工作管理監(jiān)督失職的原因種種，然而我的工作管理監(jiān)督失職已是不爭(zhēng)事實(shí)，我并不想說(shuō)出其它種種緣由來(lái)掩蓋我的錯(cuò)誤。此次我這項(xiàng)工作管理監(jiān)督失職，歸根結(jié)底是我主觀方面犯下的嚴(yán)重錯(cuò)誤。
以后，首先我要與我們相關(guān)責(zé)任人盡全部努力，采取補(bǔ)救措施，全面逆補(bǔ)當(dāng)事人的損失，其次要進(jìn)一步認(rèn)真總結(jié)這次事件前因后果，引以為戒，制定出有效的措施，全面完善我們的工作，堅(jiān)決杜絕此類事件的再次發(fā)生。
檢討人：
時(shí)間：
2、管理人員失職檢討書。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!
按照節(jié)日值班安排，由我進(jìn)行當(dāng)日值班，負(fù)責(zé)全站各項(xiàng)日常管理工作。值班期間，公司總行來(lái)站里檢查指導(dǎo)工作，由于我的責(zé)任心不強(qiáng)，未能及時(shí)接待好各位領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)生了重大的管理紕漏，對(duì)此事件我負(fù)全部責(zé)任。
事件發(fā)生后，我及時(shí)意識(shí)到了錯(cuò)誤的嚴(yán)重性，閉門思過(guò)，對(duì)自己的錯(cuò)誤行為的產(chǎn)生根源，做了如下剖析：
一是工作態(tài)度不夠端正，思想松懈，對(duì)全站的行政管理工作沒(méi)有做到高度重視，導(dǎo)致管理渙散，日常工作麻痹大意，沒(méi)有達(dá)到一個(gè)基層管理干部應(yīng)有的思想要求。
二是工作責(zé)任心不強(qiáng)，未能較好履行崗位職責(zé)的要求，工作流于表面化，沒(méi)有扎實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)工作，沒(méi)有達(dá)到一個(gè)基層管理干部應(yīng)有的素質(zhì)要求。
三是危機(jī)意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)站的工作性質(zhì)認(rèn)識(shí)不夠，對(duì)安全生產(chǎn)放松警惕，未能全面履行監(jiān)督職能，直接導(dǎo)致對(duì)進(jìn)站公司領(lǐng)導(dǎo)的.疏忽與怠慢，沒(méi)有達(dá)到一個(gè)基層管理干部應(yīng)有的意識(shí)要求。
四是工作流程尤其是信息流程沒(méi)有抓到位，未能全部落實(shí)執(zhí)行信息反饋制度，從站領(lǐng)導(dǎo)到普通員工對(duì)站內(nèi)人員情況沒(méi)有做到及時(shí)清晰的掌握，沒(méi)有達(dá)到一個(gè)基層管理干部應(yīng)有的能力要求。
xxx。
3、財(cái)務(wù)人員管理失職檢討書。
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：
身為一名工作2年的財(cái)務(wù)人員，本職工作性質(zhì)所在，工作的重中之重就是確保好資金安全，財(cái)務(wù)工作也是一份須要非常嚴(yán)肅認(rèn)真對(duì)待的工作。而這一次我的錯(cuò)誤，充分暴露出我在工作上存在的現(xiàn)金管理意識(shí)不強(qiáng)、對(duì)管理制度的認(rèn)識(shí)不夠與危機(jī)預(yù)判能力不到位等不足與缺點(diǎn)。
如今，犯下了如此嚴(yán)重的失職錯(cuò)誤，除認(rèn)錯(cuò)反省之外，我必須做出深刻改正：
第一，重新審視工作當(dāng)中存在不符合制度規(guī)范的一切行為，切實(shí)加以糾正。重新認(rèn)真學(xué)習(xí)一遍《公司財(cái)務(wù)工作規(guī)則》，牢記規(guī)則，今后勢(shì)必妥善保管資金，每次離崗務(wù)必將資金鎖進(jìn)保險(xiǎn)柜。
第二，從此次錯(cuò)誤當(dāng)中深刻吸取教訓(xùn)，時(shí)時(shí)銘記在心，自己反思錯(cuò)誤細(xì)節(jié)，最大程度上避免今后發(fā)生同類錯(cuò)誤。
第三，通過(guò)此次錯(cuò)誤嚴(yán)肅正視自身工作行為，吃一塹長(zhǎng)一智，提供自身工作危機(jī)意識(shí)。在每一步工作做到有足夠危機(jī)預(yù)判，盡己所能避免工作錯(cuò)誤的發(fā)生。
現(xiàn)在，面對(duì)造成如此嚴(yán)重的后果，我內(nèi)心十分痛苦與糾結(jié)。我十分希望警方能夠早些破案，讓公司遭受的損失越小越好。
此次錯(cuò)誤之后，我深感對(duì)不起領(lǐng)導(dǎo)，我將努力改正不足，盡最大努力為公司做出貢獻(xiàn)。
xxx。
4、管理不到位檢討書。
單位尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
您好，我懷著巨大的內(nèi)疚和遺憾的是，您提交給本失職檢討書的心情。在電信機(jī)房對(duì)我的工作，因?yàn)槲易约旱氖韬觯ぷ鲌?chǎng)所的管理，我一直無(wú)法完成該項(xiàng)目的所有細(xì)節(jié)的過(guò)程，讓現(xiàn)場(chǎng)施工人員將0df位置機(jī)架安裝錯(cuò)誤。
首先上的錯(cuò)誤，我要深刻檢討，這是我最大的工作疏忽，失職。我現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)電信機(jī)房經(jīng)理，生活在這個(gè)崗位，我應(yīng)該有自己的立場(chǎng)的意識(shí)深處一個(gè)電信機(jī)房的作用應(yīng)該是電信機(jī)房的管-理-員做所有的建設(shè)工作的全面監(jiān)督是精心指導(dǎo)每個(gè)建筑工人的具體工作，要認(rèn)真分析每一步。放松一下，因?yàn)榭赡軙?huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的問(wèn)題，但如果有問(wèn)題，將是該公司，集體造成嚴(yán)重?fù)p害。
因?yàn)槲易约旱氖韬?，而不是在電信機(jī)房的管理，監(jiān)督工人0df機(jī)架安裝。然而，電纜已經(jīng)安裝，0df機(jī)架上需要移動(dòng)位置誤差，因此，勢(shì)必浪費(fèi)的一個(gè)回報(bào)，造成公司的損失。這個(gè)錯(cuò)誤，我表示深切的悲痛和自責(zé)，在這一刻，我感覺(jué)很不好，所以這個(gè)時(shí)候，我無(wú)法自拔。
問(wèn)題是沒(méi)有人愿意接受的現(xiàn)實(shí)。然而，錯(cuò)誤是需要很大勇氣的，現(xiàn)在我勇敢地面對(duì)了故障，我用我所有的精力到他們下一步。要打開以上領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)工作的機(jī)會(huì)這個(gè)錯(cuò)誤，我也有一定的自我意識(shí)，我是一個(gè)新的電信機(jī)房管理，這是因?yàn)槲胰狈?jīng)驗(yàn)造成的錯(cuò)誤。但我不會(huì)使用為借口，請(qǐng)求原諒，畢竟，這是因?yàn)殄e(cuò)誤是錯(cuò)誤，我應(yīng)該面對(duì)錯(cuò)誤。
通過(guò)這種深入的檢討，我深刻地反映我所做的錯(cuò)誤，因?yàn)槲易约旱氖韬?，有沒(méi)有全心全意的精心治療，每一個(gè)方面的工作，銘記的重要工作，是不能容忍一點(diǎn)馬虎，不想忽視的好辦法，我的工作，克服缺點(diǎn)，我將努力工作，有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
對(duì)于我目前的錯(cuò)誤，我決定使用以下措施予以糾正，同時(shí)也希望，領(lǐng)導(dǎo)，同事能夠監(jiān)視，你的顯示器是我的關(guān)心和照顧的副本。
1，對(duì)我的工作，失職，我想奉獻(xiàn)的工作，做他們的立場(chǎng)以及根據(jù)諒解管轄的施工監(jiān)理和管理的每一步，在未來(lái)，的責(zé)任意識(shí)都不錯(cuò)。
通過(guò)這種深入的檢討，請(qǐng)帶領(lǐng)我的信任。我的位置，該公司今后努力的做一些嚴(yán)肅的工作，為公司的發(fā)展微薄提供自己的力量。
此致
敬禮
檢討人：
x年x月x日。
5、管理工作怠慢的檢討書。
尊敬的單位領(lǐng)導(dǎo)：
您好，關(guān)于我此次疏忽、怠慢工作的嚴(yán)重錯(cuò)誤，我要向您做出深刻反省、檢討。
如今，我已經(jīng)對(duì)錯(cuò)誤有了深刻認(rèn)識(shí)：我作為公司的一名管理層人員，不顧公司有重要出貨項(xiàng)目不參與加班，導(dǎo)致此次出貨過(guò)程人員緊張，造成了極大不便。此外，由于跟領(lǐng)導(dǎo)您有親戚關(guān)系，我這樣怠慢工作的行為，也在公司內(nèi)部造成了極大的負(fù)面影響。
此次我的錯(cuò)誤，充分暴露出我對(duì)待工作的不夠重視，說(shuō)明我沒(méi)有做到“以公司為家、以工作為重”，以及偷懶、散漫的不足與缺點(diǎn)。
如今反省錯(cuò)誤，我就必須制定在今后的改正措施，并嚴(yán)肅改正：
第一，從今往后我要正視自己的工作態(tài)度問(wèn)題，以嚴(yán)肅、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度對(duì)待自己的本職工作，做到一切以工作為重，在沒(méi)有完成工作任務(wù)之前不擅自下班，并堅(jiān)決負(fù)責(zé)到位地完成工作任務(wù)。
第二，針對(duì)我偷懶、散漫的缺點(diǎn)，我必須從此次錯(cuò)誤當(dāng)中充分吸取教訓(xùn)，徹底地審視自己這方面不足。今后工作當(dāng)中，一定要充分改正，盡自己最大努力做好工作。
第三，由于跟領(lǐng)導(dǎo)有親戚關(guān)系，錯(cuò)誤給公司內(nèi)部造成了不良影響，我愿意當(dāng)面做個(gè)檢討、澄清。讓同事都清楚看到我的悔過(guò)，以最大程度修復(fù)由于我錯(cuò)誤對(duì)公司造成的不良影響。
在此，對(duì)于我本次怠慢工作的錯(cuò)誤，我真的覺(jué)得十分愧疚于您，以深深自責(zé)的心情向您。
表示道歉：對(duì)不起，我錯(cuò)了！我要堅(jiān)決執(zhí)行改正錯(cuò)誤，今后再不敢犯此類錯(cuò)誤。
此致：
非常抱歉！
餐飲員工檢討書篇十六
1、儀容儀表端莊、大方；上班期間穿工裝，佩戴工號(hào)牌。如果佩帶首飾，不能過(guò)于華麗，嚴(yán)禁濃裝艷抹，留長(zhǎng)指甲、過(guò)分修飾。
2、路遇客人要主動(dòng)熱情問(wèn)候，主動(dòng)讓路。態(tài)度自然、大方、穩(wěn)重、熱情、有禮，有笑容；全部使用尊敬詞語(yǔ)；不要依據(jù)膚色、種族、信仰或外觀來(lái)區(qū)別對(duì)待。
3、與客人談話時(shí)應(yīng)站立端正，視線專注，杜絕左顧右盼、低頭哈腰或昂首叉腰；用心聆聽(tīng)客人的講話，不搶話，不插話，不爭(zhēng)論，嚴(yán)禁強(qiáng)詞奪理；語(yǔ)氣溫和，語(yǔ)言文雅。
4、服從上級(jí)安排。工作時(shí)不得大聲喧嘩、談笑甚至影響他人工作。
5、保證工作效率，當(dāng)天事務(wù)當(dāng)天完成。
6、接聽(tīng)電話時(shí)要有熱情，使用文明用語(yǔ)；轉(zhuǎn)接電話或傳話時(shí)要及時(shí)準(zhǔn)確。
7、使用電話要輕拿輕放。不漏接電話，電話鈴響很久再接時(shí)應(yīng)先給對(duì)方道歉。
8、對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的事情或?yàn)樗舜k的事情要及時(shí)辦理并在約定時(shí)間內(nèi)答復(fù)進(jìn)展。
9、嚴(yán)禁假公濟(jì)私，嚴(yán)禁用公司的工具、設(shè)施或占用工作時(shí)間做個(gè)人事務(wù)。
1、工作時(shí)間無(wú)上級(jí)批準(zhǔn)離開工作崗位者，按曠工處理。
2、每日準(zhǔn)時(shí)考勤。遲到10分鐘以內(nèi)為正常，超過(guò)10分鐘為遲到；提前下班視為早退；遲到30分鐘以上按曠工半日處理；兩小時(shí)以上的按曠工一天處理；未請(qǐng)假未來(lái)上班的員工按曠工處理，并加以礦工一天扣發(fā)兩天工資的處罰。
3、因偶然事件遲到15分鐘以上，經(jīng)行政辦公室查明屬實(shí)可準(zhǔn)予補(bǔ)辦假條。
4、各級(jí)管理人員會(huì)不定時(shí)查崗，應(yīng)在崗而不在崗者，記小過(guò)一次。
5、每月員工可公休3天，要求提前兩天以上向行政辦公室提出公休申請(qǐng)，公休由部門負(fù)責(zé)人安排。其他假期需填寫《員工請(qǐng)假條》并獲得部門負(fù)責(zé)人/（門店店長(zhǎng)）簽字后再遞交給行政辦公室。
6、每月事假不得超過(guò)兩天，事假當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。如果超過(guò)兩天以上，需要提交書面請(qǐng)假條并獲得行政辦公室書面批復(fù)。
7、法定節(jié)假日由公司統(tǒng)一安排。
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)到店客人的帶位和迎送接待。
4、不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理推薦餐位。
6、解答客人提出的.有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管匯報(bào)。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)入餐廳。
8、保證場(chǎng)地衛(wèi)生，做好隨時(shí)清潔場(chǎng)地的準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情挽留客人在等候區(qū)等待，或者替客人聯(lián)系或推薦到其他餐廳就餐。
1、當(dāng)日10點(diǎn)前按照規(guī)格準(zhǔn)備好當(dāng)日預(yù)計(jì)訂單食材。
2、及時(shí)查看接單，對(duì)訂單做出快速反應(yīng)，要求做到100%完整率。
3、對(duì)客人的評(píng)價(jià)要在第一時(shí)間做出回復(fù)，針對(duì)評(píng)價(jià)發(fā)出在工作時(shí)間內(nèi)的回復(fù)不能超過(guò)1小時(shí)，工作時(shí)間之外的評(píng)價(jià)應(yīng)在上班后的兩小時(shí)內(nèi)回復(fù)。遇差評(píng)，中評(píng)要耐心確認(rèn)原因，并及時(shí)和客人溝通，爭(zhēng)取到客人的諒解并且獲得好評(píng)。
4、當(dāng)日下班前收拾整理好所有廚房設(shè)備及工具，保證店面干凈整潔。
5、定期做好防蟲、鼠、蟻工作。
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，做好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容。
8、做好餐后收尾工作。
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。
炊事人員要樹立為員工服務(wù)的意識(shí)，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，禮貌待人，熱愛(ài)本職工作，認(rèn)真負(fù)責(zé)，并積極配合監(jiān)管委工作，虛心接受員工監(jiān)督。
炊事人員個(gè)人衛(wèi)生：
1、做好個(gè)人衛(wèi)生，做到每?jī)芍芾戆l(fā)一次。
2、每天修剪指甲，兩天更換一次白大褂和工作帽。
3、工作時(shí)間穿戴工作衣和工作帽。
4、兩天洗澡一次，衣著整齊干凈。
5、每半年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者或證件過(guò)期的情況不準(zhǔn)在餐廳工作。
餐廳安全工作:。
1、嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
2、嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和庫(kù)房。
3、餐廳工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查水、電開關(guān)和設(shè)備等。
飯菜要求:。
1、飯菜加工前要清洗干凈，葷素分離，生熟分開。
2、加工的飯菜要飯熟菜香，食品足秤。
3、飯菜品種多樣化。
4、早餐主食必須保證有油條、饅頭，不少于2個(gè)素菜。
5、午餐主食要有米、面兩種，菜類必須保證兩葷一素。
6、晚餐主食必須保證有饅頭或包子，菜類不少于一葷一素。
設(shè)備擺放要求:。
1、飲食餐具、機(jī)具要定點(diǎn)擺放，用完后要及時(shí)清洗干凈，并進(jìn)行消毒。
2、菜案用完要隨時(shí)清洗，不準(zhǔn)有根、葉或積淀物。
3、加工前后的飯。
獎(jiǎng)勵(lì)。
1、遵守管理制度，表現(xiàn)突出，績(jī)效評(píng)估好。
2、忠于職守，操作規(guī)范，全年無(wú)差錯(cuò)、無(wú)事故。
3、對(duì)公司改進(jìn)經(jīng)營(yíng)提高業(yè)績(jī)有顯著貢獻(xiàn)。
4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，防止重大事故發(fā)生的情況。
5、提出合理化建議，一經(jīng)采用有顯著成效的。
6、工作中積極主動(dòng)幫助他人，為保護(hù)公司、同事和客戶財(cái)產(chǎn)見(jiàn)義勇為者。
獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
1、經(jīng)核實(shí)給與相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)，并發(fā)給獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)金，證書并且作為晉升的主要依據(jù)。
2、獎(jiǎng)勵(lì)類別包括口頭表?yè)P(yáng)，提供培訓(xùn)，晉升和休假機(jī)會(huì)。
懲罰。
1、輕微過(guò)失：一月內(nèi)遲到，早退累計(jì)三次，不服從主管人員管理，一意孤行，浪費(fèi)公物、原材料、包裝用品；無(wú)法完成本職工作，對(duì)本人負(fù)責(zé)的工作不重視，缺乏執(zhí)行力，被本部門同事或顧客投訴的情況。公司給與口頭警告，并扣除當(dāng)月績(jī)效獎(jiǎng)金。
2、一般過(guò)失：曠工兩次，一年內(nèi)受警告三次，在員工中制造矛盾，欺誨他人，因疏忽使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用品出現(xiàn)損壞及輕微事故，對(duì)1類輕微過(guò)錯(cuò)不聽(tīng)勸解，屢次再犯，情節(jié)嚴(yán)重者。給與書面警告，并且扣除當(dāng)月/年所有獎(jiǎng)金，公司保留解聘權(quán)利。
3、嚴(yán)重過(guò)失：擅離職守，影響生產(chǎn)，導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)、泄露公司機(jī)密、拒絕服從指令及管理、違章違紀(jì)、工作場(chǎng)合行為不檢點(diǎn)，喝酒抽煙影響正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，造謠詆毀他人，導(dǎo)致嚴(yán)重后果者。公司給與書面解聘，并保留追求其法律責(zé)任的權(quán)利。
第一條、考勤記錄。
1.各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤,月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部,負(fù)責(zé)打考勤的人不得營(yíng)私舞弊。
2.考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。
第二條、考勤類別。
1.遲到:凡超過(guò)上班時(shí)間5―30分鐘未到工作崗位者,視為遲到,將被扣罰5―30元。
2.早退:凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,提前5―30分鐘離開工作崗位者,視為早退,將被扣罰5―30元。
3.曠工:凡屬下列情形之一者均按曠工處理。
(1)遲到、早退、一次時(shí)間超過(guò)30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過(guò)30分鐘者,按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理。
(2)未出具休假、事假證明者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
休假未經(jīng)批準(zhǔn),逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(3)輪班、調(diào)班不服從安排,強(qiáng)行自由休假者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(4)請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn),擅自離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(5)不服從工作安排,調(diào)動(dòng)未到崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。
(6)不請(qǐng)假離崗者,按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。
(7)曠工采取3倍罰款辦法。
4.事假。
員工因事請(qǐng)假,應(yīng)提前填寫請(qǐng)假條。事假實(shí)行無(wú)薪制度。
準(zhǔn)假權(quán)限:。
(1)員工在8:00―17:00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資(如:外出辦事、回家等)。
(2)請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)。
(3)請(qǐng)假3天(含3天)以上由部門主管簽字報(bào)總經(jīng)理審批。
(4)管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
餐飲員工檢討書篇十七
尊敬的xx：
您好！
我是店面x組的xxx，今天營(yíng)業(yè)期間出現(xiàn)了一點(diǎn)小插曲。我和一名顧客出現(xiàn)了爭(zhēng)吵，這個(gè)原因在下面的文中我會(huì)向您闡述，在這里，我想先向您道個(gè)歉，由于我這次的沖動(dòng)，讓周圍的環(huán)境受到影響，讓店面形象收到了負(fù)面影響，在此向您鞠躬，真的很對(duì)不起，是我唐突了。但是我會(huì)改正自己的。
您知道，我們服務(wù)行業(yè)真的很不好做，尤其是服務(wù)員。遇到一些刁鉆的客戶，有時(shí)候都很容易被氣哭，除了要有堅(jiān)強(qiáng)的內(nèi)心，還要有自己堅(jiān)定的決心和耐心，有了這些，服務(wù)行業(yè)才會(huì)做得更好。
事情的原因是這樣的，那一桌的客人其中有一個(gè)女人確實(shí)有些刁鉆，一個(gè)碗上面有一點(diǎn)碎裂的紋路她也要求換掉，我耐著性子換了好幾次。由于碗上面的花紋和碎紋確實(shí)有些相似，我就和她解釋這是花紋，不是碎紋。這時(shí)候她更加生氣了，說(shuō)了一些傷害人的話，比如“你是瞎嗎？”我這時(shí)真的性子再好我也有些忍不住了，就沒(méi)有理睬她，直接回了后廚端菜。結(jié)果她直接找到前臺(tái)嚷嚷這要見(jiàn)總經(jīng)理，這才鬧了這么大的事。
我遇見(jiàn)這種事情也是第一次，我也沒(méi)有想到會(huì)這么蠻橫無(wú)理的顧客，我脾氣確實(shí)已經(jīng)很好了，我沒(méi)有當(dāng)面和她吵起來(lái)。雖然我采取了不理睬她的行為，但是這也讓這個(gè)顧客更加惱火。所以才上演了一場(chǎng)這樣的鬧劇。我自己知道服務(wù)行業(yè)有多么的難做，但是我認(rèn)為，這位顧客已經(jīng)嚴(yán)重的踩踏了他人的尊嚴(yán)，就算是在服務(wù)行業(yè)中，我們?nèi)艘彩瞧降鹊?，首先她沒(méi)有尊重我，我沒(méi)有還擊。這一點(diǎn)上我問(wèn)心無(wú)愧，但是我沒(méi)有向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)情況是我的錯(cuò)誤，我認(rèn)。無(wú)論給我多大的懲罰我都接受，但是希望領(lǐng)導(dǎo)您能夠體諒我的心情，我也是迫不得已。我沒(méi)有維護(hù)到公司的形象是我的失誤，讓顧客找到總經(jīng)理論理也是我工作的`不周導(dǎo)致的，這些錯(cuò)我確實(shí)應(yīng)該承擔(dān)，我也不會(huì)為自己狡辯。
但是對(duì)于這次事故而言，對(duì)于公司員工的我也覺(jué)得會(huì)有一些委屈，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠體會(huì)我的這一種感受。畢竟大家都是人啊，都是有情感的。今后如果在發(fā)生這種事情，我一定向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，尋求解決方式。作為一名服務(wù)人員，應(yīng)該服務(wù)大眾，但是我想在這里懇求大眾也體諒我們的工作，并不是說(shuō)我是一名服務(wù)者我就低人一等，不是這個(gè)道理的。希望大家能夠多多體諒我們。
領(lǐng)導(dǎo)，這件事對(duì)我的影響也不小，對(duì)店面形象的影響也不小。我今后絕對(duì)不會(huì)再這么魯莽，做事要考慮周全，希望領(lǐng)導(dǎo)能夠原諒我這一次，不會(huì)再有下一次了，我保證。請(qǐng)您根據(jù)我的情況做一個(gè)妥善的處理，我接受懲罰。感謝領(lǐng)導(dǎo)！
此致
敬禮！
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十八
敬愛(ài)的經(jīng)理：
你好!我做了一件不可饒恕的事。我的內(nèi)心內(nèi)疚不已。夜不能寐。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來(lái)減輕我內(nèi)心的愧疚。
我現(xiàn)在總結(jié)如下方面的罪惡行徑：
本人在公司利用公司資源下載工作之外的資料，占用公司資源，侵犯了公司的利益。首先是本人對(duì)于公司規(guī)章制度的精神，領(lǐng)會(huì)不夠透徹，通過(guò)這次的通報(bào)，一定會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，并且嚴(yán)格遵守。
1、我不該在頒布新政策時(shí)，積極響應(yīng)，秉著多點(diǎn)多得的心里，想多掙點(diǎn)錢，以至于忽略了別的同事。為此我感到深深的內(nèi)疚。發(fā)生這件事后，我知道無(wú)論怎樣都不足以彌補(bǔ)自己的過(guò)錯(cuò)。因此，無(wú)論領(lǐng)導(dǎo)怎樣從嚴(yán)從重處分我，我都不會(huì)有任何意見(jiàn)。同時(shí)，我請(qǐng)求領(lǐng)導(dǎo)再給我一次機(jī)會(huì)，使我可以通過(guò)自己的`行動(dòng)來(lái)表示自己的覺(jué)醒，以加倍努力的工作來(lái)為支行做出積極的貢獻(xiàn)，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)相信我。
2、我不該棄惡從善，改過(guò)自新。不應(yīng)該再也不在上班時(shí)間玩手機(jī)。以至于沒(méi)有促進(jìn)同事愛(ài)。
3、我不應(yīng)該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活。要知道人與人是有差別的。我不應(yīng)該將這種心態(tài)帶入工作中。以至于導(dǎo)致第4點(diǎn)，我感到深深的愧疚。
此外，我也看到了這件事的惡劣影響，如果在工作中，大家都像我一樣自由散漫，漫不經(jīng)心，那怎么能及時(shí)把工作落實(shí)好、做好呢?同時(shí)，如果在我們這個(gè)集體中形成了這種目無(wú)組織紀(jì)律觀念，不良風(fēng)氣、不文明表現(xiàn)，我們工作的提高將無(wú)從談起，服務(wù)也只是紙上談兵。因此，這件事的后果是嚴(yán)重的，影響是惡劣的。意見(jiàn)不統(tǒng)一時(shí)喜歡發(fā)表自己的“高談闊論”!現(xiàn)在覺(jué)得那時(shí)太放肆了，大家看著呢，以后會(huì)慢慢的無(wú)條件的遵從你們的命令。
4、顧客來(lái)時(shí)，沒(méi)有及時(shí)點(diǎn)菜，即使沒(méi)點(diǎn)，被自己嫉妒的同事說(shuō)，也不要還嘴，努力的忍著，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底。不應(yīng)該感到委屈。即便他當(dāng)時(shí)在玩手機(jī)。我也不應(yīng)該一時(shí)之氣，沒(méi)去點(diǎn)菜。我深深的反思，深刻的反省。深深的愧疚著。
5、我不應(yīng)該在已經(jīng)知道的情況下，還覺(jué)得委屈。我應(yīng)該回歸舊色，團(tuán)結(jié)同事，努力搞好同事關(guān)系。
時(shí)刻提醒自己，工作絕不能馬虎，一定要實(shí)事求是到底?？擅看挝叶紩?huì)犯同樣的錯(cuò)，都會(huì)遇到同樣的麻煩，都會(huì)有一種通病。這真的是我們做這類工作一定要犯的錯(cuò)嗎?這真的是我們做這類工作得的相同的病嗎?這真的是我們做這類工作必不可少的麻煩嗎?為什么這些錯(cuò)誤每次不能避免和逃離?為什么錯(cuò)誤出現(xiàn)才知錯(cuò)?為什么錯(cuò)了還要給自己解釋的理由?或許是習(xí)慣，或許是本性，或許是天注定。
敬愛(ài)的經(jīng)理，我錯(cuò)了，我深深的認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，正準(zhǔn)備改過(guò)，請(qǐng)敬愛(ài)的經(jīng)理給我一次機(jī)會(huì)，我一定會(huì)盡快回到以前的狀態(tài)的。
檢討人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲員工檢討書篇十九
1、了解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時(shí)菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。
2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤等)。
(二)、開餐前的檢查工作。
1、參加班前例會(huì)，聽(tīng)從當(dāng)日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺(tái)面擺設(shè)：餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無(wú)缺口，臺(tái)布、口布無(wú)破損，無(wú)污漬。
4、臺(tái)椅的擺設(shè)：椅子干凈無(wú)塵，椅面無(wú)污漬，臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或形成圖案形。
5、工作臺(tái)：餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無(wú)歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
(三)、迎接客人。
1、迎賓員當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)您幾位?”把客人帶到坐位后，拉椅請(qǐng)坐，雙手把菜譜遞給客人，說(shuō)道：“先生/小姐，這是我們的菜單。語(yǔ)氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺(jué)。
2、餐廳服務(wù)員(1)站立迎賓在開餐前的5分鐘，在個(gè)自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢(shì)要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。(2)拉椅讓座服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時(shí)注意先女賓，后男賓。(3)如果客人需要寬衣時(shí)，幫助客人將衣物掛好。
(四)餐中服務(wù)從客人右邊遞巾，并說(shuō)“先生/小姐，請(qǐng)用巾”。